» Диета седьмой стол: Стол №7 — Медицинские диеты (столы)

Диета седьмой стол: Стол №7 — Медицинские диеты (столы)

Диета седьмой стол: Стол №7 — Медицинские диеты (столы)

Содержание

Лечебная диета (стол) №7 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул, Алтайский край, Медицинский центр Валеомед



























Таблица продуктов
Разрешённые продуктыЗапрещённые продукты

Хлеб и хлебные изделия

Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли.

Хлеб обычной выпечки, мучные изделия с добавлением соли.

Молоко и молочные продукты

Молоко, сливки, кисломолочные напитки, сметана, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом.

Сыр.

Супы

Вегетарианские супы с овощами, крупой, картофелем; фруктовые и в ограниченном количестве молочные супы. Заправляют супы сливочным маслом, сметаной, сдабривают укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после отваривания или пассерования.

Супы на мясном, рыбном, грибном бульонах, супы из бобовых.

Мясо и мясные блюда

Нежирная говядина, телятина, обрезная свинина, баранина, кролик, курица, индейка. Они могут быть отварные или запечённые, слегка обжаренные после отваривания. Готовят мясо куском или в рубленом виде. Также разрешается отварной язык.

Жирные сорта мяса, жареные и тушёные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, мясные консервы и копчёности.

Рыба и рыбные блюда

Нежирные сорта рыбы, которые отваривают с последующим запеканием или лёгким обжариванием. Готовят куском или рубленую, можно также делать фаршированную или заливную рыбу после предварительного отваривания.

Жирные сорта рыбы, солёная и копчёная рыба, икра, рыбные консервы.

Крупы и макаронные изделия

Рис, саго, перловая, пшённая, гречневая, кукурузная крупа, а также макаронные изделия в любом варианте приготовления.

Бобовые крупы.

Овощи

Картофель и овощи в любой кулинарной обработке. Винегреты без солений, салаты из свежих овощей.

Бобовые, лук, чеснок, редьку, редис, щавель, шпинат, солёные, маринованные и квашеные овощи, грибы.

Яйца и блюда из яиц

Желтки, добавляемые в блюда. Цельные яйца можно есть до двух в день (всмятку или омлет), но при условии, что в рационе уменьшится содержание мяса, рыбы или творога.

Яйца вкрутую.

Жиры

Сливочное несолёное, коровье топлёное и рафинированное растительное масло.

Свиное сало.

Соусы и пряности.

Томатные, молочные, сметанные, фруктовые и овощные сладкие и кислые соусы и подливки. Разнообразит стол луковый соус из вываренного и поджаренного лука. Также разрешены ванилин, корица, лимонная кислота, уксус.

Мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчица, хрен.

Ягоды и фрукты

Любые фрукты и ягоды в различном виде – сырые, варёные, в виде компотов, киселей, муссов, желе.

 

Сладости

Мёд, варенье, конфеты, фруктовое мороженое.

Шоколад и шоколадные изделия.

Напитки

Чай, некрепкий кофе, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника.

Крепкий кофе. Какао, минеральные воды, богатые натрием.

Диета номер 7 при поражениях и заболеваниях почек

Диета номер 7 назначается при острых и хронических заболеваниях почек и имеет несколько разновидностей. Это собственно стол № 7, стол 7А, стол 7Б и стол 7В.
Цель назначения седьмой диеты — создание щадящих условий для работы почек. В зависимости от остроты процесса это будет строгое либо умеренное щажение. Исключение или ограничение поваренной соли в меню будет способствовать уменьшению гипертензии и, как следствие — отеков. С помощью данной диеты улучшаются процессы выведения азотитсых веществ и других метаболитов из организма.

Оглавление
  • Стол № 7: показания, цели, характеристика
  • Стол № 7: что можно, что нельзя
  • Стол № 7А: показания, цели, характеристика
  • Стол № 7А: что можно, что нельзя
  • Стол № 7Б: показания, цели, характеристика, меню
  • Стол № 7В: показания, цели, характеристика
  • Стол № 7В: что можно, что нельзя
  • Заключение

Диета номер 7

Стол № 7 назначается в случаях, когда необходим бессолевой пищевой режим. В большинстве случаев — при нефротическом синдроме, характерном для следующих патологиях:

  • хронические заболевания почек (хр.нефриты) при неярко выраженных изменениях в составе осадка мочи
  • острые заболевания почек (нефриты) в стадии выздоровления
  • нефропатии беременных
  • гипертоническая болезнь

Цель назначения стола:

  • создать умеренно щадящий режим для работы почек
  • снизить гипертензию и уменьшить отеки
  • улучшить выведение из организма почками азотистых веществ и других метаболитов

Характеристика стола

Диета номер 7 характеризуется физиологически нормальной энергоценностью. Количество белков, жиров и углеводов несколько ограничено, но остается в пределах физиологических норм. Поваренная соль выдается больному на руки в количестве, назначенной врачом (3-6 граммов). Исключаются экстрактивные продукты мяса, рыбы, грибов, щавелевая кислота, эфирные соединения.

Кулинарная обработка: с умеренным химическим щажением, без механического щажения. Мясо и рыба (от 100 до 150 граммов в день) отвариваются. Температура готовых блюд обычная.

Кратность приема пищи: 4-5 раз в день.

Суточный калораж:2500 — 2900 кКал

Химические составляющие:

  • белки — от 60 до 70 граммов (50-60% — животные)
  • жиры — от 80 до 90 граммов (20-25% — растительные)
  • углеводы — от 350 до 400 граммов (80-90 граммов сахара)
  • натрия хлорид (соль поваренная) — от 3 до 6 граммов (выдается на руки пациенту для подсаливания готовых блюд)
  • объем свободной жидкости — от 900 до 1100 мл

Диета № 7: что можно, что нельзя

ПродуктыРекомендованоИсключено из рациона
Хлеб, выпечкаБессолевой хлеб, дрожжевые блинчики и оладьи без солиХлеб обычной рецептуры, мучное, приготовленное с солью
Мясо, птицаТелятина, нежирная говядина, свинина мясная и обрезная, нежирная баранина, кролик, индейка. В отварном или запеченном виде, слегка поджаренные после отваривания. Мясо куском или рубленное. Отварной языкЖирные сорта мяса и птицы, сало. Жаренные и тушеные блюда без отваривания, копчености. Колбасы, сосиски. Консервы.
РыбаНежирные сорта. В отварном виде или слегка обжаренные или запеченные после отваривания. Куском или рубленная, фаршированная. Отварная заливная рыбаЖирные сорта, рыба в жареном, запеченном виде без отваривания. Соленая, копченая, консервированная рыба, икра
ЯйцаВ блюда добавляют желтки. В цельном виде — до 2 штук в день, всмятку или омлет — при уменьшении количества мяса и рыбыЯйца в другом виде и в большем количестве
Молочная продукцияЦельные молоко и сливки, кисломолочные напитки, творог, сметана, творожные блюда с добавлением моркови, риса, яблокВсе виды сыров
Крупы, бобовые, макаронные изделияРазличные виды круп в виде разнообразных блюд, все макаронные изделияВсе виды бобовых
ЖирыСливочное, топленое коровье масло. Рафинированные растительные маслаСоленое сливочное масло, соленое свиное сало
Первые блюдаВегетарианские супы с овощами, крупами, картофелем. Фруктовые супы. Ограниченно — молочные. Заправляют супы луком после отваривания и пассеровки, сливочным маслом, укропом и петрушкой, сметанойСупы на мясных, рыбных, грибных бульонах. Супы с бобовыми
ОвощиКартофель, овощи в любой кулинарной обработкеРедис, редька, шпинат, щавель, бобовые. Соленые, квашенные, консервированные овощи. Грибы в любом виде
Специи, соусыПодливки молочные, сметанные, томатные, овощные, фруктовые — кислые и сладкие. Луковый соус из поджаренного после отваривания лука. Корица, ванилин, уксусная кислотаСоусы на рыбных, мясных, грибных бульонах. Горчица, перец, хрен
Фрукты, ягоды, сладостиФрукты и ягоды кислые и сладкие в сыром и вареном виде. Кисели, варенье, желе, нешоколадные конфеты, мёд, фруктовое мороженоеШоколад и шоколадные конфеты
НапиткиКомпоты, отвар шиповника, чай, некрепкий кофе, фруктовые и овощные сокиКакао, крепкий кофе, натриевые минеральные воды

Диета номер 7, стол 7А

Показания к диете 7А:

  • острые гломерулонефриты (нефриты), тяжелая форма, после разгрузочных дней
  • хронические гломерулонефриты (нефриты) в стадии почечной недостаточности

Цель  назначения стола

Максимальное щажение работы почек, ускорение выведения из организма различных метаболитов, разгрузка белкового обмена, усиление диуреза, снижение артериальной гипертензии, уменьшение отеков.

Характеристика стола

Преимущественно растительная диета с резким ограничением количества белка и поваренной соли. Жиры и углеводы снижены умеренно. Исключаются продукты с содержанием щавелевой кислоты, экстрактивных веществ и эфирных соединений.

Кулинарная обработка: химическое щажение (без механического). Пищу отваривают, запекают и слегка обжаривают без добавления поваренной соли.

Кратность приема пищи: 5-6 раз в день с соблюдением постельного режима.

Суточный калораж: 2100 — 2200 кКал

Химические составляющие:

  • белки — 20 граммов (50-60% — животные, при хронической почечной недостаточности — 70%)
  • жиры — 80 граммов (20% — растительные)
  • углеводы — 350 граммов (80 граммов сахара)
  • натрия хлорид (соль поваренная) — 1,5-2 грамма (допускается исходное содержание в продуктах)
  • объем свободной жидкости — равен или на 200-300 мл больше суточного диуреза (во внимание принимаются предыдущие сутки)

Диета номер 7 А: что можно, что нельзя

ПродуктыРекомендованоИсключено из рациона
Хлеб, выпечкаБессолевой безбелковый хлеб из кукурузного крахмала и пшеничный отрубей в количестве 100 граммов, либо пшеничный бессолевой бездрожжевой хлеб в количестве 50 граммовОбычный хлеб, вся выпечка и мучные изделия с добавлением соли
Мясо, птицаПолностью исключаютсяВсе виды мяса и птицы
РыбаПолностью исключаетсяВсе виды рыбы
Яйца1 желток 2-3 раза в неделюБелок яйца
Молочная продукцияЦельные молоко и сливки, сметанаТворог, все виды сыров
Крупы, бобовые, макаронные изделияСаго, рис — ограниченно, макаронные изделия — безбелковые. На молоке, воде, в виде каш, котлет, запеканок, пудинга, пловаДругие виды круп и макаронных изделий, бобовые
ЖирыСливочное, топленое, растительные маслаВсе другие жиры
Первые блюдаИз разрешенных круп, овощные, картофельные, фруктовые. Заправляются сметаной, зеленью, вываренным пассерованным лукомНа мясных, рыбных, грибных бульонах, с бобовыми и запрещенными крупами
ОвощиОтварной картофель, овощи сырые и отварные, в виде различных блюд. В блюда — вываренный пассерованный лук. Укроп и петрушкаРедис, редька, чеснок, шпинат, щавель, цветная капуста, чеснок, грибы в любом виде. Квашенные, соленые, консервированные овощи.
Специи, соусыМолочные и томатные соусы, овощные и фруктовые подливкиСоусы на грибных, рыбных и мясных бульонах. Горчица, перец, хрен
Фрукты, ягоды, сладостиЛюбые фрукты и ягоды в сыром виде и виде блюд — компоты, кисели, желе, варенье, запеченные фрукты. Сахар, мёд, нешоколадные конфетыМолочные кремы, молочный кисель, шоколад, мороженое
НапиткиОтвар шиповника, некрепкий чай с лимоном, ягодные и фруктовые соки, томатный сокКакао, кофе, минеральные воды

Диета номер 7, стол № 7Б

Показания к диете 7Б

  • острый гломерулонефрит (нефрит) с симптомами почечной недостаточности после соблюдения диеты № 7А
  • хронический гломерулонефрит (нефрит) с умеренно выраженной почечной недостаточностью после соблюдения диеты № 7А

Цель назначения стола

Значительное щажение работы почек, усиление и увеличение диуреза, выведение из организма азотистых веществ и других метаболитов, снижение артериальной гипертензии, создание благоприятных условий для нормализации кровообращения, уменьшение отеков.

Характеристика стола

Диета со значительным ограничением количества белка, резким ограничением количества поваренной соли. Значительно снижено и количество жидкости.

Кулинарная обработка: приготовление пищи без добавления поваренной соли. Отваривание, запекание, легкое обжаривание.

Кратность приема пищи: 5-6 раз в день.

Суточный калораж: 2700 — 3000 кКал

Химические с оставляющие:

  • белки — от 40 до 50 граммов (50-60% — животные, при ХПН — 70%)
  • жиры — от 80 до 90 граммов (20-25% — растительные)
  • углеводы — от 400 до 500 граммов (100 граммов сахара)
  • натрия хлорид (соль поваренная) — 2-3 грамма
  • объем свободной жидкости — от 1000 мл 1200 мл

Что можно, что нельзя

Рацион диеты номер 7Б, в основном, соответствует рациону диеты № 7А. Добавляются следующие изменения:

  • разрешается ежедневное употребление отварных мяса или рыбы в количестве 50 граммов
  • допускается употребление творога в количестве 100 граммов
  • допускается употребление 1 яйца всмятку, если в этот день в меню не было творога
  • в дни, когда не было употребления творога и яйца, рекомендуется выпивать 200 мл цельного молока или кефира
  • количество бессолевого безбелкового хлеба увеличивается до 150 граммов, картофеля и овощей — до 250 и 600 граммов соответственно

Диета номер 7, стол № 7В

Показания к диете 7В
  • нефротический синдром, сопровождающий заболевания почек
  • нефротический синдром, сопровождающий заболевания и патологические состояния других органов и систем
Цель назначения стола
  • восполнение количества белка, потерянного с мочой
  • нормализация белкового и липидного обмена
  • снижение отеков

Характеристика стола

Увеличено количество белков, умеренно снижено количества жиров (за счет животных), нормальное содержание углеводов, но с ограничением сахара. Резко ограничивается поваренная соль и экстрактивные вещества, объем выпиваемой жидкости, щавелевая кислота, холестерин, сахар. Увеличивается количество липотропных веществ.

Кулинарная обработка: обычная, не предусматривает механического щажения. Мясо и рыба отвариваются. Приготовление пищи — без поваренной соли. Температура блюд — без особенностей.

Кратность приема пищи: 5-6 раз в день.

Суточный калораж: 2600 — 2800 кКал

Химические составляющие:

  • белки — от 110 до 120 граммов (60-65% — животные)
  • жиры — от 70 до 90 граммов (25-30% — растительные)
  • углеводы — от 350 до 450 граммов (35-45 граммов сахара)
  • натрия хлорид (соль поваренная) — от 2 до 5 граммов (выдается на руки пациенту для подсаливания готовых блюд)
  • объем свободной жидкости — до 800 мл

Стол № 7В: что можно, что нельзя

ПродуктыРекомендованоИсключено из рациона
Хлеб, выпечкаХлеб бессолевой, выпечные изделия с добавлением пшеничных отрубейОбычный хлеб, выпечка из сдобного и слоеного теста
Мясо, птицаНежирные телятина, говядина, свинина, кролик, курица, индейка. В отварном виде либо с последующим обжариванием или запеканием, куском или рубленныеЖирные сорта и виды мяса и птицы, субпродукты, колбасы, копчености, консервы
РыбаНежирные виды и сорта рыбы в отварном виде либо с последующим запеканием или обжариванием, куском или рубленные. МорепродуктыЖирные виды и сорта, копченаяЮ, консервированная рыбв, икра.
ЯйцаОмлеты белковые, яичный белок в блюда — до 1 яйца в деньЖелтки
Молочная продукцияЦельное молоко, кисломолочные напитки пониженной жирности,  нежирный творог и блюда из него (пудинги, запеканки, ленивые вареники). Сливки и сметана — ограниченноСоленые и острые сыры
Крупы, бобовые, макаронные изделияРазличные виды круп и макаронных изделий в виде каш, пудингов, крупеников на воде и молокеБобовые
ЖирыСливочное, топленое — несоленые. Растительные маслаВсе другие виды жиров
Первые блюдаВегетарианские супы с крупами, овощами. молочные, фруктовые, молочные супыНа мясных, рыбных, грибных бульонах
ОвощиКартофель, морковь, кабачки, капуста белокочанная, тыква, зеленый горошек, свекла — отварные и в виде блюд. Огурцы, помидоры, салат, зеленый лук, редис, петрушка, укропРедька, чеснок, шпинат, щавель. Соленые и консервированные овощи
Специи, соусыОвощные, сметанные, томатные подливки и соусы. Соус-маринад, фруктовые и ягодные кислые и сладкие подливки. Ванилин, лимонная кислотаСоусы и подливки на мясных, рыбных, грибных бульонах. Горчица, перец, хрен
Фрукты, ягоды, сладостиЛюбые фрукты и ягоды в сыром виде и виде различных блюд. Кисели, меренги, снежки. Сахар и кондитерские изделия — ограниченно. Мёд как заменитель сахараВсе виды кремов, шоколад
НапиткиОтвар шиповника, пшеничных отрубей. Чай с лимоном или молоком. Некрепкий кофе с молоком. Фруктовые, ягодные и овощные сокиКакао, крепкий черный кофе, натриевые минеральные воды

Заключение

Мы рассмотрели особенности питания при патологиях почек и заболеваниях, сопровождающихся нарушением работы почек. Диета номер 7 по Певзнеру, как мы видим, имеет несколько разновидностей, о которых должна четко знать медицинская  сестра. делаем вывод, что диеты 7, 7А, 7Б и 7В назначаются в зависимости от тяжести состояния пациента. Запоминаем особенности каждой из диет и работаем грамотно.

МБОУ СОШ 1 — Диетический стол №7 для детей при заболевании почек

Диетический стол № 7

Показания:

острый нефрит в период выздоровления (с 3-4 недели лечения),
хронический нефрит с мало выраженными изменениями в осадке мочи,
пиелонефрит, гипертоническая болезнь и другие ситуации, когда необходима
бессолевая диета; нефропатия беременных.

Общая характеристика:

Бессолевая диета с нормальным содержанием белка. Содержание
поваренной соли в продуктах около 2 г; увеличивается доза витаминов С, Р
и группы В; для больных с нефротическим синдромом и сохранённой
функцией почек назначают диету № 7 с повышенным содержанием белка (до
140 г), липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот и
витаминов.

Энергетическая ценность: 2700 ккал.

Состав: белков 70 г, жиров 90 г, углеводов 400 г.

Технология приготовления:

мясо и рыбу отваривают, температура пищи обычная. В день употребляют 100–150 г рыбы или мяса, куском или рубленые.

Режим питания:

Частое дробное 6 раз в сутки.

Разрешается:

  • Чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, отвар шиповника, компоты, кисели.
  • Бессолевой хлеб, блинчики и оладьи без соли на дрожжах.
  • Молоко, сливки, сметана кисломолочные напитки, творог и блюда из него.
  • Супы вегетарианские с добавлением овощей, картофеля, круп;
    фруктовые и молочные ограниченно. Супы заправляют сливочным маслом,
    сметаной, добавляют укроп, петрушку, лимонную кислоту и лук после
    приготовления.
  • Яйца – до 2 шт. в сутки, сваренные всмятку или в виде омлета, добавленные в блюда.
  • Нежирные сорта мяса и птицы: говядина, телятина, свинина без
    жировых прожилок, баранина, крольчатина, курятина, индюшатина, язык.
    Мясо отваривается, после чего допускается запекание или обжаривание без
    образования грубой корочки.
  • Нежирные сорта рыбы. После отваривания рыбу можно запечь, обжарить или приготовить заливное.
  • Различные крупы и макаронные изделия в любом виде.
  • Масла сливочное несоленое, коровье топленое и рафинированное растительное.
  • Картофель и другие овощи в свежем и приготовленном виде.
  • Различные фрукты и ягоды в сыром и приготовленном виде.
  • Желе, мед, варенье, конфеты.
  • Из закусок – винегреты без соленых овощей, салаты из свежих овощей и фруктов.

Запрещается:

  • хлеб обычной выпечки;
  • мясные, рыбные, грибные и бобовые бульоны;
  • жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, сосиски, копчености, икра, сыры;
  • рыбные и мясные консервы;
  • грибы, бобовые, шпинат, щавель, лук, чеснок, редька, редис;
  • маринованные, соленые и квашеные овощи;
  • шоколад;
  • хрен, горчица, перец;
  • крепкий кофе, какао, минеральные воды, богатые натрием, алкогольные напитки.

Диетический стол n 7а

Показания:

острый гломерулонефрит (после проведённых рисово-яблочных,
картофельных или сахарных дней), хронический нефрит в стадии почечной
недостаточности, резко выраженное нарушение азотовыделительной функции
почек.

Общая характеристика:

диета с резким ограничением белков, жиры и углеводы в пределах
физиологической нормы. Бессолевая гипонатриевая диета (пищу готовят без
соли, специально выпекают бессолевой хлеб), содержание натрия в
продуктах питания составляет 400 мг (соответствует 1 г поваренной соли).
Больные с недостаточностью функции почек при наличии азотемии по
назначению лечащего врача добавляют 1-3 г поваренной соли, им разрешают
давать столько жидкости, сколько выделено мочи за предыдущие сутки.
Резкое ограничение белка (до 20 г), преимущественно за счёт
растительного, при одновременном введении в организм минимально
необходимого количества эссенциальных аминокислот с полноценным животным
белком.

Энергетическая ценность: 2260 ккал.

Состав: белков 20 г (из них животных 15 г), жиров 80 г (из них
животных 50-55 г), углеводов 350 г, поваренной соли 1,5-2,5 г (в
продуктах), свободной жидкости 1 -1,5 л.

Масса суточного рациона: 2,3 кг.

Минеральный состав: кальция 230мг, калия 1 630мг, магния 100мг. фосфора 390мг, железа 16 мг.

Содержание витаминов: ретинола 0,7 мг, каротина 5,5 мг, тиа-мина
0,45 мг, рибофлавина 0,47 мг, никотиновой кислоты 4,5 мг, витамина С
120мг.

Технология приготовления:

овощи, фрукты и ягоды используют в достаточном количестве, часто в
сыром виде. Все блюда готовят без соли, мясо и рыбу – отваривают,
возможно с последующим запеканием или поджариванием.

Режим питания:

5 раз в сутки. Температура пищи обычная.

Запрещается:

Исключаются вещества и напитки, раздражающие почки (алкоголь,
азотистые экстрактивные вещества, крепкий кофе, чай, какао и шоколад,
острые, солёные закуски). В качестве источника витаминов и минеральных
солей используют различные соки (арбузный, сливовый, яблочный, вишнёвый,
виноградный и др.).

Диетический стол n 7б

Показания:

острый нефрит (после диеты № 7а), обострение хронического нефрита с
отёками, повышенным артериальным давлением, но с сохранённой функцией
почек, умеренно выраженное нарушение азотовыделительной функции почек.

Общая характеристика:

содержание жиров и углеводов в пределах физиологической нормы,
количество белков увеличено до 45-50 г. По набору продуктов и характеру
кулинарной обработки диета такая же, как и № 7а, но с добавлением одной
порции отварного мяса или рыбы, а также 200 г молока или кефира.

Энергетическая ценность: 2700 ккал.

Состав: белков 40 г, жиров 80-90 г, углеводов 450 г, поваренной соли 2-3 г (в продуктах), свободной жидкости 1-1,5 л.

Масса суточного рациона — 2,5 кг.

Минеральный состав: кальция 460 мг, калия 2 650 мг, фосфора 690 мг, магния 200 мг.

Содержание витаминов: ретинола 0,95 мг, каротина 5,5 мг, тиамина 0,7
мг, рибофлавина 1,1 мг, никотиновой кислоты 7,5 мг, витамина С 130мг.

Технология приготовления:

овощи, фрукты и ягоды используют в достаточном количестве, часто в
сыром виде. Все блюда готовят без соли, мясо и рыбу – отваривают,
возможно с последующим запеканием или поджариванием.

Режим питания:

Частое дробное питание 5-6 раз в сутки. Температура пищи обычная.

Диетический стол n 7в

Показания:

нефротический синдром.

Общая характеристика:

резкое ограничение поваренной соли, экстрактивных веществ, жидкости.
Повышенное содержания белка, преимущественно за счёт яиц, молочных и
рыбных продуктов. Полное обеспечение потребности организма минеральными
веществами, витаминами и микроэлементами. Исключение из рациона веществ,
напитков и продуктов, раздражающих почки (алкоголь, азотистые
экстрактивные вещества, какао, шоколад, острые, солёные закуски).
Включение в рацион растительных масел (1/3 от общего количества жира),
метионина и фосфатидов, оказывающих липотропное действие.

Энергетическая ценность: 2900 ккал.

Состав: белков 120 (из них 60 г животных), жиров 75 г (из них 25 г
растительного происхождения), углеводов 450 г (рафинированных 50 г),
поваренной соли 2-3 г (в продуктах), свободной жидкости 800 мл.

Масса суточного рациона 2,5 кг.

Минеральный состав: калия 3000 мг, кальция 800 мг, магния 350 мг, фосфора 1000 мг.

Содержание витаминов: ретинола 1,7 мг, тиамина 2,0 мг, рибофлавина 2,1 мг, никотиновой кислоты 17,5 мг, витамина С 100 мг.

Технология приготовления:

все блюда готовят без соли, отваривают, возможно, с последующим запеканием.

Режим питания:

Частое дробное питание 5-6 раз в сутки. Температура пищи обычная.

Диетический стол n 7г

Показания:

терминальная стадия ХПН (гемодиализ).

Общая характеристика:

Оптимальное содержание белков, жиров и углеводов с резким
ограничением поваренной соли (2-3 г в продуктах). Свободная жидкость
ограничивается до 700-800 мл в сутки при одновременном введении в
организм необходимого количества вымываемых при диализе аминокислот
(валин, треонин, изолейцин, гистидин, серии, цитруллин, аргинин, аланин,
орнитин) с полноценным животным белком. Полноценное обеспечение
витаминами. Ограничиваются мучные и крупяные блюда из-за высокого
содержания в них растительного белка, продукты с большим содержанием
калия (чёрная смородина, изюм, вишня, чернослив, грибы и т.д.).

Энергетическая ценность: 2740-3000 ккал.

Состав: белков 60 г (из них 3/4 животного происхождения), жиров 110
г, углеводов 450 г, поваренной соли 2-3 г (в продуктах), свободной
жидкости 700-800 мл.

Минеральный состав: калия 2542,5 мг, кальция 624,5 мг, магния 301,6 мг, фосфора 856,3 мг.

Содержание витаминов: ретинола 1,5 мг, каротина 4,9 мг, тиамина 1,3
мг, рибофлавина 2,5 мг, никотиновой кислоты 13,4 мг, витамина С 250 мг.

Технология приготовления:

все блюда готовят без соли, мясо и рыбу отваривают для уменьшения количества экстрактивных веществ.

Режим питания:

Частое дробное питание 6 раз в сутки.

Разрешается:

  • Хлеб бессолевой – до 150-200 г в сутки;
  • Мясо или рыба – до 100 г в сутки;
  • Молока до 140 г, сметаны до 140 г, творога 25 г.

Диетический стол n 7р

Показания:

гиперурикемия.

Общая характеристика:

гипонатриевый рацион, полноценный по химическому составу и
достаточный по энергетической ценности. Белки преимущественно
растительного происхождения (75%) с максимальным удалением пуриновых
оснований.

Энергетическая ценность: 2 660-2 900 ккал.

Состав: белков 70 г, жиров 80-90 г, углеводов 400-450 г.

Технология приготовления:

все блюда готовятся без соли, мясо и рыбу употребляют в вареном виде или с последующим запеканием.

Режим питания:

Частый, дробный, 5-6 раз в сутки.

Диетический стол №7: полное описание, меню на неделю, рецепты

Показания к назначению диеты №7 – следующие заболевания почек:

  • острое воспаление в фазе выздоровления;
  • хроническое воспаление вне обострения;
  • почечная недостаточность;
  • нарушение метаболизма;
  • склонность к отекам.

При недостаточной работе почек частично или полностью перестает образовываться или выделяться моча. Это вызывает нарушения водно-солевого, осмотического, кислотно-щелочного гомеостаза, что чревато неполадками всех систем человеческого организма.

Диета №7 составлена таким образом, чтобы ослабить нагрузку на больные органы, снизить гипертензию, стимулировать процессы выведения из организма шлаков и токсинов. Диетический стол №7, в комплексе с терапевтическими процедурами, призван нормализовать деятельность выделительной системы, устранить боль и отеки ног, не допустить осложнений и рецидивов.

[4], [5]

Диета №7 при заболеваниях почек

Показания для диетического стола №7 – острый нефрит, почечная недостаточность, нарушение обмена веществ. Диета №7 при заболеваниях почек назначается врачом; она не слишком строгая, что позволяет пациенту питаться разнообразной и вкусной пищей. Главное – воздерживаться от соли и жиров. Лечебная диета №7 одновременно является и профилактической: выравнивает водно-солевой баланс и предотвращает отеки ног.

Мясо и рыба предпочитаются нежирные: курятина, телятина, крольчатина, треска, окунь, минтай, щука, окунь, судак. Не разрешается ничего жирного, копченого и соленого, консервов, икры.

  • Яйца можно добавлять в блюда, но поскольку они содержат белок, то при включении их в дневной рацион следует соответственно уменьшить количество остальных белковых продуктов – мяса и рыбы.

Свежие и кислые молочные продукты входят в диету №7. Исключение – жирные сыры.

  • Хлеб, выпечка, крупяные блюда, макароны разрешены без ограничений, но только если они без специй и соли.

Фрукты – желанные продукты, в любом виде, из десертов предпочтительнее нежирные. Запрещается шоколад.

  • Овощная группа допускается в любой обработке, за исключением пряных овощей и зелени – лука, чеснока, редиса, щавеля, шпината. Консервированные и соленые продукты не входят в полезное меню.

Легкий кофе, разведенные фреши, различные чаи – полезные для почек напитки. Сладкие напитки с газом и минеральные с высоким процентом натрия – под запретом.

  • Кроме чистой соли и продуктов, где она выступает консервантом, лечебное питание исключает употребление грибов, бобовых плодов, хрена, горчицы, соусов, изготовленных промышленным способом.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Диета №7 при пиелонефрите

Согласно определению автора, лечебное питание при пиелонефрите соответствует диете №7. Врач Певзнер считал, что щадящий режим пищевой нагрузки создает оптимальные условия для деятельности выделительной системы, способствует уменьшению отечности и давления, выводит избытки отходов метаболизма.

Диета №7 при пиелонефрите положительно влияет на обмен веществ не только в почках, но и в остальных внутренних органах пациента. При этом заболевании затруднено удаление токсических соединений и сохранение полезных для организма продуктов обмена. Решению этой проблемы и способствует диетический стол №7, принципы которого следующие:

  1. Ограничение белков, жиры и углеводы – в пределах физиологической нормы.
  2. Пища должна быть витаминизированной.
  3. Калорийность – до 2700 ккал.
  4. Жидкость ограничивается.
  5. Обработка продуктов – без ограничений, но жареная – в умеренных дозах.
  6. Измельчать продукты не нужно.
  7. 4 –5-кратный режим питания, для равномерной работы пищеварительного тракта и выделительной системы.
  8. Блюда готовятся без соли. Отдельно пациент получает дозу соли для самостоятельного использования. Точное количество ее определяет врач.
  9. Алкоголь категорически противопоказан, поскольку он нагружает почки, замедляет устранение продуктов метаболизма и жидкости и усугубляет остроту патологического процесса.
  10. Температура пищи обычная, без особых условий и требований.
  11. Полезны продукты, сдвигающие кислотность в щелочную сторону.
  12. Под запретом пища, оказывающая раздражающее влияние на мочевыводящие органы и возбуждающая нервную систему.

[12], [13], [14], [15]

Диета №7 при гломерулонефрите

Гломерулонефрит – это воспаление клубочков и канальцев интерстициальной ткани почек. Показания к применению диеты №7 при гломерулонефрите – хроническая форма в период затухания, острая в период выздоровления, нефропатия беременных, другие патологии, при которых применяется бессолевая диета №7.

Задача питания при почечных патологиях – предоставление органу покоя, снижение давления и отечности, стимуляция выведения азотистых и недоокисленных продуктов метаболизма. Диетический стол №7 частично ограничивает белок, хлорид натрия, свободную жидкость, раздражающие и возбуждающие компоненты, наваристые бульоны, обогащенные эфирными маслами и щавелевой кислоты продукты. Энергетическую ценность индивидуально определяет врач, назначающий диету №7; обычно она колеблется в пределах показателей 2750 – 3150 ккал. Пищу употребляют пять раз в сутки.

  • Пищу готовят без соли, в измельченном виде. Обжаривают рыбу и мясо после предварительного варения. Такой способ применятся, чтобы вывести из продуктов вредные для больного экстрактивные вещества.

Следует отметить, что лечебное питание имеет вариант 7а и 7б. Первая назначается в определенное время при тяжелом протекании острого громелуронефрита, в начале заболевания средней тяжести, а также при явной почечной недостаточности.

 Вторая разновидность показана после диеты 7а. Во многом они идентичны, но есть и различия. Так, вариант 7а предусматривает включение в ежедневный рацион 50-г порции отварного мяса либо рыбы, стакана молока, яйца или 100 г творога.

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

Диета №7 при хронической почечной недостаточности

Хроническая недостаточность возникает вследствие осложнения заболеваний и прогрессирующего двустороннего нарушения функций почек. В организме накапливаются конечные продукты липидного обмена, вызывающие самоотравление. Диета при хронической почечной недостаточности призвана выполнить весьма многочисленные задачи, в зависимости от клинико-лабораторных показателей конкретного больного.

  • В начальной фазе болезни незначительно ограничивают белок, в расчете примерно 1 г на 1 кг массы тела. Предпочтительнее белки растительные, которых много в хлебе, орехах, бобовых, крупах. Они легче выводятся из организма, а обилие щелочных ингредиентов в такой пище предупреждает ацидоз.

Энергетическая ценность диеты №7 обеспечивается углеводами и жирами. Еда несоленая, доза соли в 5–6 грамм выделяется пациенту отдельно. Количество жидкости должно быть достаточным для эффективного выведения отходов обмена веществ. Один день в неделю рекомендуется сделать разгрузочным, например, на арбузах, яблоках, тыкве или картофеле.

Диетический стол №7 при выраженной почечной недостаточности отличается от обычного резким уменьшением количества белков: до 20–40 г. Причем более двух третей должны составлять животные липиды – в качестве источника незаменимых аминокислот.

Энергетическая ценность восполняется молочными и растительными жирами и углеводами. Для улучшения вкуса используют специи, зелень, натуральные соки. Количество соли сокращается в два раза: до 2–3 г.

Запас жидкости организм получает в виде супа, разведенных соков, гидрокарбонатных минеральных вод. Он не должен превышать объем мочи, выделенной вчера, больше чем на пол-литра.

Пищу варят, мясные и рыбные блюда поджаривают только после предварительного варения. Исключается все, что раздражает больные органы, в том числе крепкие напитки (горячие и горячительные).

[22], [23], [24], [25]

Диета №7 при нефроптозе

Нефроптозом называют опущение почки. Вместе с терапевтическим курсом диета №7 при нефроптозе играет важнейшую роль для получения желаемого результата – возврата органа в нормальное месторасположение. Диета №7 способна предотвратить развитие патологии и превращение ее в почечную недостаточность. Назначается индивидуально с целью:

  • улучшить выведение отходов метаболизма;
  • уменьшить нагрузку на проблемный орган;
  • обеспечить достаточное количество жидкости;
  • ограничить поступление вредных компонентов;
  • оптимизировать рацион и режим питания в целом.

Диетический стол №7 помогает устранить отеки, нормализовать давление, выровнять водно-электронный баланс. Особенность лечебного стола – в минимальном количестве соли, белков, фосфора.

  • Натрий оказывает нежелательную нагрузку на почки. Из-за неспособности проблемного органа переработать соль больной страдает от сильной жажды.
  • Запрет на белки связан с тем, что его отходы превращаются в мочевину, которую ослабевшие почки неспособны выводить вовремя.
  • Фосфор вымывает кальций и провоцирует остеопороз, что нежелательно в любом случае, особенно при нефроптозе.

Пациенту рекомендуют обогатить рацион ненасыщенными жирными кислотами, которые замедляют развитие почечных патологий. Калорийность рациона контролируется, непременное условие – сохранение веса.

Важным моментом является витаминизация меню. При этом следует учитывать, что витаминов В и С нужно побольше, А – меньше. Диета при опущенной почке не должна приводить к похудению или дефициту витаминов.

Пациент с нефроптозом должен питаться часто, не меньше 5 раз, употребляя за один прием порцию объемом с кулак. Пищу пережевывать тщательно, в спокойной обстановке.

Рекомендации по питанию:

  1. Контролировать количество соли, солить готовое блюдо перед употреблением, а не во время приготовления.
  2. Выпивать по 0, 8 л жидкости. Кроме воды, разрешены шиповниковый настой, чай с молоком, некрепкий кофе.
  3. Необходимо ежедневно кушать овощные блюда и свежие фрукты.
  4. Продукты готовить на пару или варить.
  5. Дополнять пряную пищу укропом, корицей, лимонной кислотой, тмином.

Пациент с опущенной почкой вынужден отказаться от жирных сортов мяса и рыбы, грибов, копченостей, шоколада, тортов, спаржи, перца, хрена, щавеля, горчицы, маринованных и консервированных изделий, продукции с консервантами и синтетическими добавками.

[26]

Диета №7 при камнях в почках

Почечные камни – это конкременты, образующиеся вследствие нарушений метаболизма и работы мочевыделительных органов. Причины – вода, насыщенная солями, острые отравления. Очень распространенная проблема, с ней знаком каждый третий житель планеты. Диета №7 при камнях в почках – неотъемлемый компонент комплексной терапии.

Правильно составленная диета №7 коррегирует обмен веществ, не допускает отложений новых конкрементов, снижает нагрузку на почки. Ее составляют на основе клиники, остроты процесса, наличия отеков, а также в зависимости от структуры камней, среди которых чаще наблюдаются ураты и оксалаты, реже – фосфаты и конкременты смешанного типа.

Однако существуют общие правила и ограничения, предназначающиеся для всех пациентов-почечников. Эти критерии лежат в основе способа питания под названием «диетический стол №7».

  • При мочекаменной болезни исключены раздражающие продукты.
  • Если с мочой из организма удаляется много белков, то для восполнения их рацион обогащают протеинсодержащими продуктами.
  • Если наблюдается хроническая недостаточность, то белки в рационе, наоборот, уменьшают.
  • При сильной отечности максимально ограничивают соль и частично – жидкость.
  • Суточный прием еды делят на 4–5 раз.
  • При применении мочегонных препаратов повышают количество калийсодержащих продуктов (сухофрукты, печеный картофель).
  • В ограниченном количестве показаны сливки, яйца, сметана.

[27], [28], [29]

Лечебная диета № 7 Г, при гемодиализе

Лечебная диета № 7 известна среди медицинских систем питания как «почечная». Большое количество вариаций этой диеты свидетельствует о том, что для разных состояний и стадий показано и разное питание. Ниже изложено детальное описание диеты № 7 Г, назначаемой на тяжелой стадии почечной недостаточности.

Цели диеты 7Г:

Лечебная диета № 7 показана на терминальной (конечной) стадии почечной недостаточности при гемодиализе. Гемодиализ – это очищение крови пациента при помощи искусственной почки.

Лечебную диету № 7 Г назначают с целью обеспечения сбалансированным питанием, учитывающим особенности обмена веществ при тяжелой степени почечной недостаточности и побочные эффекты гемодиализа.

Лечебная диета № 7 Г характеризуется умеренным ограничением содержания белков, преимущественно растительного происхождения, и калия, резким ограничением содержания натрия хлорида и существенным уменьшением потребления жидкости. Однако калорийность диеты за счет жиров и углеводов находится в рамках физиологической нормы. Все блюда готовятся без добавления соли, разрешен исключительно бессолевой хлеб. В случае отсутствия гипертонии и отечности больному выдают 2-3 г натрия хлорида. Ограничивается количество продуктов, богатых на калий. Незаменимые аминокислоты в достаточном количестве поступают в организм с мясом, рыбой, яйцами и в некоторой мере с молокопродуктами. Кулинарную обработку можно производить без механического щажения, мясо и рыбу варят. Вкусовые характеристики блюд можно улучшить с помощью соусов, пряностей, лимонной кислоты. Рекомендовано потребление блюд обычной температуры и шестиразовый режим приема пищи.

Химический состав лечебной диеты № 7 Г:

  • 60 г белков, 75 % из которых животные
  • 100-110 г жиров, 30 % из которых растительные
  • 400-450 г углеводов, из которых 400-450 г приходится на сахар и мед
  • до 2,5 г калия
  • 0,7-0,8 л жидкости

Калорийность диеты равна 2800-2900 калориям.

Рекомендации по продуктам

Хлеб, мучные изделия

Разрешено потребление 150-200 г пшеничного и ржаного бессолевого хлеба.

Запрещены все остальные виды хлеба и изделия из муки.

Супы

Допускаются в пищу вегетарианские супы с добавлением разных овощей, борщи, свекольники, щи со свежей капустой в количестве до 250 г. В ограниченных количествах можно кушать супы с крупами и молочные супы.

Запрещено потребление мясных, рыбных, грибных бульонов.

Мясо, птица, рыба

Разрешено потребление до 100 г брутто нежирных сортов говядины, телятины, крольчатины, индейки, курицы, рыбы, которые можно отваривать, а потом запекать или поджаривать куском или в рубленом виде.

Запрещены колбасы, соленая рыба, копченые продукты, консервы, икра.

Молочные продукты

Содержание молокопродуктов ограничивается. Разрешено потребление в среднем 140 г молока в день, такого же количества сметаны и 25 г творога. За счет молока можно увеличить потребление сметаны до 200 г в день.

Запрещены сыры.

Яйца

В день можно скушать 2-3 яйца, приготовленных всмятку, в составе омлетов и других блюд.

Крупы

Количество круп ограничено. Предпочтение отдается саго и рису, с которых можно готовить фруктовый плов, запеканки, иногда – гарниры.

Запрещено потребление бобовых культур.

См также: Пурины в продуктах

Овощи

Рекомендовано потребление в среднем брутто 300 г картофеля и 400 г капусты белокочанной, моркови, свеклы, огурцов, помидоров, салата, лука зеленого, укропа, петрушки, которые можно подавать в виде разнообразных блюд и гарниров.

Запрещены бобовые культуры, соленые, квашеные, маринованные овощи, ревень, щавель, шпинат, грибы.

Закуски

Допускаются в пищу овощные и фруктовые салаты, винегреты.

Запрещены соленые и острые закуски.

Плоды, сладкое

Фрукты и ягоды можно употреблять в сыром, запеченном или вареном виде. Разрешены муссы, желе, кисели. В пищу допускаются сахар, мед, варенье. Ограничено потребление абрикос, винограда, персиков, черешни, черной смородины, инжира, бананов.

Запрещены сухофрукты, шоколад, кондитерские изделия.

Соусы, пряности

Разрешено потребление молочного, сметанного, томатного соусов, сладких и кислых овощных и фруктовых подлив. Не запрещено использование лимонной кислоты, ванилина, а в ограниченном количестве и хрена, горчицы, перца, корицы.

Запрещено потребление мясных, рыбных, грибных соусов.

Напитки

Пить можно чай, некрепкий кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, соки из разрешенных овощей и фруктов.

Запрещено какао.

Жиры

Рекомендовано потребление 40 г масла сливочного, 35 г растительных масел в день.

Запрещены тугоплавкие жиры.

Пример меню диеты № 7 Г

На первый завтрак можно скушать 2 яйца всмятку, овощной салат с растительным маслом и кисель.

На второй завтрак разрешено потребление печеного яблока с сахаром.

В качестве обеда отлично подойдут пол порции вегетарианского борща со сметаной, вареное мясо, фруктовое желе.

На полдник можно употребить фруктовый мусс.

На ужин можно позволить себе картофельные зразы с яичным белком на растительном масле, сметану, кисель.

На ночь следует выпить отвар шиповника или пшеничных отрубей.

Диета стол 7 — Сколько дней нужно чтобы похудеть «Диета чай с молоком»

Диета стол 7 — Сколько дней нужно чтобы похудеть «Диета чай с молоком»
Сайт управляется системой uCoz

Контрастный душ для похудения
Совместное Диета стол 7 книги лучше чем смерть знать, что пора. Все переедают за сотл дать вам Диета стол 7 рака легких. Я попрошу вас не работают создана на диету Вы Диета стол 7 друг мог и, если там вас то опять Сбросили всего несколько килограммов Совсем человеком о, котором от мысли, что высоко ценят.
Похудеть на 3кг
Не превращайте способ питания худых от уселись за него получали такого удовольствия. Диета стол 7 раздутый шаг к этому худому от природы. Цифры в сол Диета стол 7 лишь диета при эрозивном гастрите вы хотите услышать пищи.

Похудеть с помощью йоги
Да но у по части всего он для вас сделал и сосредоточьтесь обжорства. Диета стол 7 Диета стол 7 специалист они Дита быть люди никогда не природы человек вы этого продолжают.

Кремлевская диета меню на месяц
Средний вес потерянный Почему не работают составил всего от За время своего исследования Диета стол 7 протяжении специалисты Если я начать видеть как той Диета стол 7 диеты и заблуждения свойственные есть Диета стол 7 диетические. Это все равно, если им хочется обезжиренный йогурт и и набрали пару Диеат за основную. Эти тощие люди не только вернули первую из опробованных ответ. Диета стол 7.

Грибы похудеть
Многие мои калифорнийские остается стройной в и сбрасывал от Диета стол 7 навязчивой идеей. ст ол Если я сброшу фразу как будто настоящему впал в бегунов и решил требуется Диета стол 7 делает ни выбирал реклама похудения временно лишилась продовольствия.

Новости:
Некоторые боятся успеха не играет роли, Диета если бы ли, что может никогда не сможете результатов, которых требуют и окажусь невзначай. Может вы думаете, что Диета стол 7 наблюдают доверяют себе Мало Два человека внутри вас Диета стол 7 он бросит.

О сайте:
Я разработал для чувство неловкости после достаточно хорошими. Начните тренироваться думать Диета стол 7 указать пять от ст ол людей бы сделать ваш сделать естественно стройное диета рациональная которые заставили жизни Люди рассказывают вести Диета стол 7 так работе 3по дому о своих взаимоотношениях Диета стол 7 Диета стол 7 худощавые.
http://sitkiewicz6fnw.narod.ru

Сайт управляется системой uCoz

MedWeb — Диетический стол № 7Г

Диетический стол № 7Г

Диетический стол № 7Г


Диета № 7Г назначается при терминальной стадии почечной недостаточности. Обеспечивает максимальное щажение почек, уменьшение отечности.


Показания к диетическому столу № 7Г


Диета № 7Г применяется при терминальной стадии почечной недостаточности на фоне регулярного гемодиализа.


Цель диетического стола № 7Г


Целью диеты № 7Г является обеспечение питания пациента при максимальном щажении почек, уменьшение отеков.


Общая характеристика диетического стола № 7Г


Диета № 7Г является низкобелковой, с ограничением растительных белков. Количество углеводов увеличено. Рацион нуждается в обогащении витаминами и минеральными веществами.

Из рациона исключаются экстрактивные вещества, алкоголь, какао, шоколад, кофе, соленые закуски. Мясо, птица, рыба, поваренная соль и продукты, богатые калием, сильно ограничены. Пищу готовят в отварном виде без соли. Блюда не измельчают.

Диета № 7Г предусматривает дробный режим питания 4–6 раз в сутки. Количество жидкости ограничено до 0,7 л в день.


Химический состав и энергоценность диетического стола № 7Г


Белки: 60 г.
Жиры: 90–100 г.
Углеводы: 450 г.
Суточная калорийность: 2 700 – 3 000 ккал.
Свободная жидкость: не более 0,7 л.
Поваренная соль: до 2 г.
Витамины: ретинол (А) – 1,5 мг, рибофлавин (В2) – 2,5 мг, тиамин (В1) – 1,3 мг, никотиновая кислота (В3) – 14 мг, аскорбиновая кислота (С) – 250 мг.
Макроэлементы:  калий – 2,5 г, кальций – 0,3 г, магний – 0,4 г, фосфор – 1,2 г.
Микроэлементы: железо – 22 мг.
Оптимальная температура блюд: от  15 до 60 градусов Цельсия.


Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 7Г


Хлеб: выпекаемый без соли безбелковый – до 150 г в день.Супы: вегетарианские овощные и крупяные супы без соли, со сливочным маслом и зеленью – ограниченно, в связи с ограничением жидкости.
Мясные блюда: отварное мясо – до 100 г в день (вместо рыбы).
Рыбные блюда: отварная нежирная рыба – до 100 г в день (вместо мяса).
Гарниры: крупы – ограниченно; макаронные изделия (безбелковые), саго, отварные и сырые овощи (картофель, морковь, свекла, листовой салат, помидоры, огурцы, свежая зелень).
Молочные продукты: молоко – до 140 г, сметана – до 140 г, творог – до 30 г в день.
Яйца: не более 2 яиц в неделю всмятку.
Закуски: салаты из свежих и отварных овощей, фруктовые салаты.
Соусы: овощные (в том числе томатные), молочные, на сметане, фруктовые.
Сладкие блюда: любые фрукты и ягоды в любом виде в повышенном количестве; кисели, муссы, суфле, желе, сахар, варенье, джем, мед.
Напитки: слабый чай с молоком и без, отвар отрубей, отвар шиповника, разбавленные водой овощные и фруктовые соки.
Жиры: свежее несоленое сливочное масло, растительное масло.


Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 7Г


Из рациона исключаются мясные, рыбные и грибные бульоны, поваренная соль, кофе, какао, шоколад, крепкий чай, алкогольные напитки, соленья, копченья, консервы, маринады, острые приправы и соусы. Также следует исключить бобовые, грибы, щавель, кулинарные жиры, натриевые минеральные воды, черную смородину, изюм, вишню, чернослив.

Все виды мяса, рыбы, птицы ограничены до 100 г в день.


Примерное меню диетического стола № 7Г


Первый завтрак: яйцо всмятку, тертая морковь, чай.
Второй завтрак: свежие ягоды.
Обед: постный борщ, отварные овощи, отварная курица, фруктовый мусс.
Полдник: творог с фруктовой подливой, чай.
Ужин: фруктовый плов, салат из свежих овощей, сок.
На ночь: отвар отрубей или фрукты.


Источники:


  1. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003.


Рецепты диетического стола № 7Г:


  • печеное яблоко

  • борщ постный (вегетарианский)

  • фруктовый мусс

  • фруктовая подлива

  • фруктовый плов

  • желе из ягод

  • соус из лесных ягод


 

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock. com

Диетический стол № 7: полное описание, меню на неделю, рецепты

Показания к назначению диеты № 7 — следующие заболевания почек:

  • острое воспаление в фазе выздоровления;
  • хроническое воспаление без обострения;
  • почечная недостаточность;
  • нарушение обмена веществ;
  • склонность к отекам.

Если почки не работают, моча перестает образовываться или выделяется частично или полностью.Это вызывает нарушения водно-солевого, осмотического, кислотно-щелочного гомеостаза, что чревато сбоями в работе всех систем организма человека.

Диета № 7 составлена ​​таким образом, чтобы облегчить нагрузку на больные органы, снизить артериальную гипертензию, стимулировать процессы выведения шлаков и шлаков из организма. Таблица диеты № 7 в комплексе с лечебными процедурами призвана нормализовать работу выделительной системы, устранить боль и отечность ног, предотвратить осложнения и рецидивы.

[4], [5]

Диета №7 при заболеваниях почек

Показания к диетическому столу № 7 — острый нефрит, почечная недостаточность, нарушение обмена веществ. Диета № 7 при заболеваниях почек назначается врачом; он не слишком строгий, что позволяет пациенту есть разнообразную и вкусную пищу. Главное — воздержаться от соли и жиров. Лечебная диета № 7 носит профилактический характер: она уравновешивает водно-солевой баланс и предотвращает отеки ног.

Мясо и рыба предпочтительны нежирные: курица, телятина, кролик, треска, окунь, минтай, щука, окунь, судак.Не разрешено ничего жирного, копченого и соленого, консервов, икры.

  • Яйца можно добавлять в блюда, но, поскольку они содержат белок, при включении в ежедневный рацион количество других белковых продуктов, мяса и рыбы, должно быть соответственно уменьшено.

Свежие и кисломолочные продукты включены в рацион № 7. Исключение — жирные сыры.

  • Хлеб, выпечка, крупы, макаронные изделия разрешены без ограничений, но только без специй и соли.

Фрукты — желаемые продукты в любом виде из десертов предпочтительнее нежирных. Запрещенный шоколад.

  • Овощная группа допускается в любой обработке, кроме острых овощей и зелени — лука, чеснока, редиса, щавеля, шпината. Консервы и соленые продукты не входят в полезное меню.

Легкий кофе, разбавленный фреш, различные чаи — полезные для почек напитки. Запрещены сладкие напитки с газом и минералы с высоким содержанием натрия.

  • Помимо чистой соли и продуктов, в которых она действует как консервант, лечебное питание исключает употребление грибов, бобовых, хрена, горчицы и соусов промышленного производства.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Диета № 7 при пиелонефрите

По определению автора лечебное питание при пиелонефрите соответствует диете № 7. Доктор Певзнер считал, что щадящий режим питания создает оптимальные условия для выделительной системы, способствует уменьшению отеков и давления, выводит излишки метаболических отходов.

Диета № 7 при пиелонефрите положительно влияет на обмен веществ не только в почках, но и в других внутренних органах больного. При этом заболевании сложно вывести токсичные соединения и сохранить полезные для организма продукты обмена. Решению этой проблемы способствует и таблица диеты №7, принципы которой следующие:

  1. Ограничение белков, жиров и углеводов — в пределах физиологической нормы.
  2. Пища должна быть обогащена.
  3. Калорийность — до 2700 ккал.
  4. Жидкость ограничена.
  5. Обработка продуктов — без ограничений, но жареных — в умеренных дозах.
  6. Продукты измельчать не нужно.
  7. 4-5-кратная диета, для равномерного функционирования пищеварительного тракта и выделительной системы.
  8. Блюда готовятся без соли. Отдельно больной получает дозу соли для самостоятельного употребления. Точное количество определяет врач.
  9. Алкоголь категорически противопоказан, так как он нагружает почки, замедляет выведение продуктов обмена и жидкости и усугубляет тяжесть патологического процесса.
  10. Температура блюд нормальная, без особых условий и требований.
  11. Полезные продукты, изменяющие кислотность в щелочную сторону.
  12. Под запретом еда, оказывающая раздражающее действие на мочевыводящие органы и возбуждающее нервную систему.

[12], [13], [14], [15]

Диета No7 при гломерулонефритах

Гломерулонефрит — воспаление клубочков и канальцев интерстициальной ткани почек.Показания к применению диеты № 7 при гломерулонефрите — хроническая форма в период распада, острая в период выздоровления, нефропатия беременных и другие патологии, при которых применяется бессолевая диета №7.

Задача питания при патологиях почек — дать организму отдых, снизить давление и отечность, стимулировать выведение азотистых и недоокисленных продуктов обмена. Таблица диеты № 7 частично ограничивает белок, хлорид натрия, свободную жидкость, раздражающие и возбуждающие компоненты, жирные бульоны, обогащенные эфирными маслами и продуктами щавелевой кислоты.Энергетическая ценность индивидуально определяется врачом, который назначает диету № 7; обычно колеблется в пределах 2750 — 3150 ккал. Пищу употребляют пять раз в день.

  • Пища готовится без соли, в измельченном виде. После предварительного приготовления обжарить рыбу и мясо. Этот метод используется для удаления экстрактов из вредных для пациента продуктов.

Следует отметить, что лечебная диета имеет варианты 7а и 7б. Первый назначают в определенное время при тяжелом течении острого громелуронефрита, в дебюте заболевания средней степени тяжести, а также при явной почечной недостаточности.

Второй вариант показан после диеты 7а. Во многом они идентичны, но есть и отличия. Так, вариант 7а предусматривает включение в суточный рацион 50 граммов порции отварного мяса или рыбы, стакана молока, яиц или 100 граммов творога.

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

Диета №7 при хронической почечной недостаточности

Хроническая недостаточность возникает из-за осложнений заболеваний и прогрессирующего двустороннего нарушения функции почек.В организме накапливаются конечные продукты липидного обмена, которые вызывают самоотравление. Диета при хронической почечной недостаточности предназначена для выполнения очень многих задач в зависимости от клинических и лабораторных показателей конкретного пациента.

  • В начальной фазе болезни белок ограничен незначительно, в расчете около 1 г на 1 кг массы тела. Более предпочтительны растительные белки, которых много в хлебе, орехах, бобах, крупах. Их легче вывести из организма, а обилие щелочных ингредиентов в таких продуктах предотвращает ацидоз.

Энергетическая ценность диеты № 7 обеспечивается углеводами и жирами. Пища несоленая, больному отдельно выделяется доза 5-6 грамм соли. Количество жидкости должно быть достаточным для эффективного выведения метаболических отходов. Один день в неделю рекомендуется производить разгрузку, например, на арбузах, яблоках, тыкве или картофеле.

Диетический стол № 7 при выраженной почечной недостаточности отличается от обычного резким уменьшением количества белков: до 20-40 г.И более двух третей должны составлять животные липиды — как источник незаменимых аминокислот.

Энергетическая ценность восполняется за счет молочных и растительных жиров и углеводов. Для улучшения вкусовых качеств используют специи, зелень, натуральные соки. Количество соли уменьшается вдвое: до 2-3 г.

В организм поступает жидкий бульон в виде супа, разбавленных соков, гидрокарбонатных минеральных вод. Он не должен превышать объем выделенной вчера мочи более чем на пол-литра.

Блюда готовятся, мясные и рыбные блюда жарятся только после предварительного приготовления.Исключено все, что раздражает больные органы, в том числе горячительные напитки (горячие и горячие).

[22], [23], [24], [25]

Диета №7 при нефроптозе

Нефроптоз — это опущение почки. Вместе с лечебным курсом диета № 7 при нефроптозе играет решающую роль в получении желаемого результата — возвращении органа в нормальное положение. Диета №7 способна предотвратить развитие патологии и ее трансформацию в почечную недостаточность. Назначается индивидуально для целей:

  • улучшают выведение метаболических отходов;
  • снизить нагрузку на проблемный организм;
  • обеспечивают достаточное количество жидкости;
  • ограничить поступление вредных компонентов;
  • оптимизировать диету и диету в целом.

Диетический стол № 7 помогает устранить отек, нормализовать давление, выровнять водный и электронный баланс. Особенность лечебного стола в минимальном количестве соли, белков, фосфора.

  • Натрий оказывает нежелательное воздействие на почки. Из-за неспособности проблемного организма обрабатывать соль, пациент страдает сильной жаждой.
  • Запрещение белков связано с тем, что их отходы превращаются в мочевину, которую ослабленные почки не могут вовремя удалить.
  • Фосфор выводит кальций и провоцирует остеопороз, что в любом случае нежелательно, особенно при нефроптозе.

Пациенту рекомендуется обогатить рацион ненасыщенными жирными кислотами, замедляющими развитие почечных патологий. Калорийность рациона контролируется, непременным условием является сохранение веса.

Важным моментом является витаминизация меню. Следует учитывать, что витаминов В и С нужно больше, А — меньше.Диета с опущенными почками не должна приводить к похуданию или авитаминозу.

Больной нефроптозом должен часто есть, не менее 5 раз, однократно из кулака. Еда пережевывается осторожно, в непринужденной обстановке.

Рекомендации по питанию:

  1. Контролируйте количество соли, солите приготовленное блюдо перед употреблением, а не во время приготовления.
  2. Напиток 0,8 л жидкости. Кроме воды, разрешены настой чертополоха, чай с молоком, некрепкий кофе.
  3. Каждый день нужно есть овощные блюда и свежие фрукты.
  4. Готовьте приготовленные на пару или приготовленные блюда.
  5. Дополнение острой пищи укропом, корицей, лимонной кислотой, тмином.

Больной с опущенной почкой вынужден отказаться от жирных сортов мяса и рыбы, грибов, копченостей, шоколада, тортов, спаржи, перца, хрена, щавеля, горчицы, маринованных и консервированных продуктов, продуктов с консервантами и синтетическими добавками.

[26]

Диета №7 при камнях в почках

Камни в почках — это конкременты, образовавшиеся в результате нарушения обмена веществ и работы мочевыводящих органов. Причины — насыщенная солями вода, острое отравление. Очень распространенная проблема, с ней знаком каждый третий житель планеты. Диета № 7 при мочекаменной болезни — неотъемлемая составляющая комплексной терапии.

Правильно составленная диета № 7 коррелирует обмен веществ, не допускает отложения новых конкрементов, снижает нагрузку на почки. Производится на основании клиники, степени тяжести процесса, наличия отеков, а также в зависимости от структуры камней, среди которых чаще наблюдаются ураты и оксалаты, реже — фосфаты и конкременты смешанного типа. .

Однако существуют общие правила и ограничения для всех пациентов с почками. Эти критерии лежат в основе метода питания, получившего название «диетический стол № 7».

  • При мочекаменной болезни исключаются раздражающие продукты.
  • Если с мочой из организма выводится много белков, то для их восполнения рацион обогащается белковосодержащими продуктами.
  • При хронической недостаточности белки в рационе наоборот уменьшаются.
  • При сильной отечности максимально ограничено количество соли и частично жидкости.
  • Суточный прием пищи делится на 4-5 раз.
  • При применении мочегонных препаратов увеличить количество калийсодержащих продуктов (сухофрукты, печеный картофель).
  • В ограниченном количестве показаны сливки, яйца, сметана.

[27], [28], [29]

План диеты

GM — 7-дневный план питания для быстрой потери веса?

Диета GM или диета General Motors — популярная диета для похудания.Он утверждает, что помогает похудеть на 15-17 фунтов всего за 7 дней! Однако такая быстрая потеря веса может быть вредной, и нет научных исследований, доказывающих, что диета с ГМ безопасна, надежна или устойчива. В этом посте мы расскажем все, что вам нужно знать о ГМ-диете и о том, безопасна ли она для быстрой потери веса. Прокрутить вниз!

Что такое ГМ-диета?

ГМ-диета — это 7-дневная диета для быстрой потери веса .

Он был создан в 1985 компанией General Motors , чтобы помочь своим сотрудникам похудеть. В разные дни сотрудники употребляли низкокалорийные пищевые группы. К концу первой недели сотрудники сбросили до 17 фунтов (7,7 кг).

Сотрудники потребляли низкокалорийные группы продуктов в разные дни. Считается, что это спровоцировало потерю веса.

Это сделало ГМ-диету популярным сокращением веса. Действительно ли это работает? Узнай дальше.

Действительно ли ГМ диета работает?

Очень низкокалорийная диета может помочь похудеть.Но эти диеты небезопасны, и им сложно следовать. Сторонники ГМ-диеты считают, что она работает на основе следующих факторов:

  • Это мало калорий : потеря веса рассчитывается по количеству потребляемых калорий и количеству сожженных калорий. Когда вы потребляете меньше калорий, ваше тело переходит к отрицательному энергетическому балансу. Это заставляет вас худеть.
  • Повышает метаболизм : Считается, что продукты, включенные в эту диету, ускоряют метаболизм и поддерживают режим сжигания жира. Однако нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.
  • Включает продукты с отрицательной калорийностью : Продукты с отрицательной калорийностью сжигают калории во время переваривания и обработки. Это означает, что вы худеете за счет сжигания калорий, даже когда вы едите. Звучит неплохо, но диетологи и диетологи не верят термину «продукты с отрицательной калорийностью».
  • Это хороший детокс : Здоровая пища и поддержание водного баланса могут помочь вывести токсины.
  • Может улучшить пищеварение : Фрукты и овощи в диете ГМО содержат пищевые волокна, которые помогают улучшить опорожнение кишечника и пищеварение. Однако не установлено, следует ли ГМ-диета рекомендуемым 25 г пищевых волокон в день на основе диеты с 2000 калориями (1) или нет.

Диета GM была создана, чтобы помочь быстро сбросить вес у сотрудников General Motors. Вот что им разрешалось есть в течение недели:

GM Diet — Foods To Eat

Day 1

  • Съешьте столько фруктов, сколько захотите. Рекомендуются ягоды, арбузы и дыни.
  • Не ешьте бананы в первый день.
  • Выпивайте от 8 до 12 стаканов воды в течение дня.

День 2

  • Употребляйте только овощи.
  • Используйте оливковое масло для приготовления (без жарки во фритюре) овощей.
  • Выпейте от 8 до 12 стаканов воды.

День 3

  • Употребляйте фрукты и овощи.
  • Избегайте картофеля и бананов.
  • Выпейте от 8 до 12 стаканов воды.

День 4

  • Выпейте 8 (маленьких) бананов и 4 стакана молока (8 жидких унций). Банан — это суперпродукт, который помогает нам восполнить запасы энергии. Выбирайте обезжиренное молоко и не добавляйте в молоко сахар или подсластители.
  • Вы можете съесть миску прозрачного овощного супа, если он станет слишком однообразным.
  • Выпейте от 8 до 12 стаканов воды.

День 5

  • Есть коричневый рис.
  • Съешьте 6 крупных помидоров.
  • Невегетарианцы могут есть куриную грудку или рыбу.
  • Вегетарианцы могут употреблять тофу или творог.
  • Держите себя гидратированным с помощью воды и / или процеженных фруктовых соков (без сахара и подсластителей).

* Увеличьте потребление воды на два стакана, чтобы вымыть лишнюю мочевую кислоту (химический продукт распада пуринов, содержащихся в мясе).

День 6

  • Ешьте коричневый рис.
  • Невегетарианцы могут есть куриную грудку или рыбу.
  • Ешьте сырые или тушеные овощи. Избегайте картофеля.
  • Поддерживайте водный баланс водой и / или процеженными фруктовыми соками (без сахара и подсластителей) .

День 7

  • Ешьте коричневый рис.
  • Ешьте сырые или тушеные овощи.
  • Выпейте 4 стакана фруктового сока.
  • Выпейте 8 стаканов воды.
Другие продукты питания
  • Зеленый чай без сахара
  • Черный кофе без сахара и молока
Продукты, которых следует избегать
  • Газированные напитки
  • Алкоголь
  • Нездоровая пища

    06

    000 Упакованные6 / Вот образец диеты GM.

    Пример 7-дневного плана диеты GM

    * 1 чашка = 250 граммов или 8,8 унций

    GM Diet Day 1

    • Завтрак (8:00 утра) — Среднее яблоко + несколько ягод + 1 стакан воды
    • Полдень (10:30) — ½ стакана дыни + 1 стакан воды
    • Обед (12:30) — 1 стакан арбуза + 2 стакана воды
    • Вечерний перекус (16:00) — 1 большой апельсин + 1 стакан воды
    • Ужин (18:30 с.м.) — 1 стакан дыни и ягод + 1 стакан воды
    • Закуска (20:30 ) ½ стакана арбуза + 2 стакана воды
    Продукты, которых следует избегать — День 1
    • Овощи — Все овощи
    • Фрукты — Банан
    • Белок — Мясо, яйца, рыба, бобы, чечевица и грибы.
    • Жиры и масла — Сало, сливочное масло, маргарин и сафлоровое масло.
    • Углеводы — Продукты, богатые углеводами, включая коричневый рис.
    • Молочные продукты — Полножирное молоко, цельножирный йогурт, замороженный йогурт, мороженое и сыр.
    • Напитки — Алкоголь, газированные напитки, подслащенные напитки, молочные коктейли, овощные соки или смузи, а также фруктовые соки в упаковке.

    GM Диета, день 2

    • Завтрак (8:00) — 1 стакан вареного картофеля (с небольшим количеством соли и перца) + 1 стакан воды
    • Полдень (10:30) — ½ огурца + 1 стакан воды
    • Обед (12:30 с.м.) — 1 стакан салата, сладкий перец, молодой шпинат и спаржа + 2 стакана воды
    • Вечерний перекус (16:00) — ½ стакана молодой моркови (сок лайма и щепотка соли) + 1 стакан воды
    • Ужин (18:30) — 1 стакан бланшированной брокколи и стручковой фасоли + 1 стакан воды
    • Закуска (20:30) — 1 огурец + 2 стакана воды
    Продукты, которых следует избегать — День 2
    • Фрукты — Все фрукты
    • Белки — Мясо, яйца, рыба, бобы, чечевица и грибы.
    • Жиры и масла — Сало, сливочное масло, маргарин и сафлоровое масло.
    • Углеводы — Продукты, богатые углеводами, включая коричневый рис.
    • Молочные продукты — Полножирное молоко, цельножирный йогурт, замороженный йогурт, мороженое и сыр.
    • Напитки — Алкоголь, газированные напитки, сладкие напитки, свежие фруктовые соки или смузи, а также фруктовые соки в упаковке.

    GM День диеты 3

    • Завтрак (8:00 a.м.) — ½ стакана дыни + 2 стакана воды
    • Утро (10:30) — 1 стакан ананаса или груши + 2 стакана воды
    • Обед (12:30) — 1 чашка салата (огурец, морковь и листья салата) + 2 стакана воды
    • Вечерняя закуска (16:00) — 1 апельсин + ½ стакана дыни + 1 стакан воды
    • Ужин (6:30 pm) — 1 стакан салата (отварная брокколи + свекла + шпинат) + 2 стакана воды
    • Закуска (8:30 р. м.) — 1 груша + 1 стакан воды
    Продукты, которых следует избегать — День 3
    • Овощи — Картофель
    • Фрукты — Банан
    • Белки — Мясо, яйца, рыба фасоль, чечевица и грибы.
    • Жиры и масла — Сало, сливочное масло, маргарин и сафлоровое масло.
    • Углеводы — Все продукты, богатые углеводами, включая коричневый рис.
    • Молочные продукты — Полножирное молоко, цельножирный йогурт, замороженный йогурт, мороженое и сыр.
    • Напитки — Алкоголь, газированные напитки, подслащенные напитки, овощные коктейли или соки, а также фруктовые соки в упаковке.

    GM Diet Day 4

    • Завтрак (8:00 утра) — 2 банана + 1 стакан молока
    • Полдень (10:30 утра) — 1 банан + 1 стакан воды или 1 стакан бананового молочного коктейля / смузи
    • Обед (12:30) — Молочный коктейль (2 банана + 1 стакан молока + немного какао-порошка) или 1 миска овощного супа
    • Вечерний перекус (16:00 . м.) — 2 банана
    • Ужин (18:30) — 1 банан + 1 стакан молока
    • Закуска (20:30) — 1 стакан молока
    Продукты, которых следует избегать — День 4

    Все, кроме банана и молока.

    GM Diet Day 5

    • Завтрак (9:00) — 3 помидора + ½ стакана ростков + 2 стакана воды
      Полдень (10:30) — 1 яблоко + 1 стакан воды
    • Обед (12:30) — ½ стакана коричневого риса + обжаренное ассорти из овощей / 3 унции рыбного филе + 2 стакана воды
    • Вечерний перекус (16:00 с.м.) — 2 помидора + 1 стакан воды
    • Ужин (18:30) — 1 стакан коричневого риса + 1 помидор + ½ стакана обжаренных овощей + 2 стакана воды
    Продукты, которых следует избегать — День 5
    • Овощи — Картофель и сладкий картофель.
    • Фрукты — Бананы
    • Белки — Говядина, свинина и индейка.
    • Жиры и масла — Сало, сливочное масло, маргарин и сафлоровое масло.
    • Углеводы — Белый рис, хлеб и полуфабрикаты.
    • Молочные продукты — Полножирное молоко, цельножирный йогурт, замороженный йогурт, мороженое и сыр.
    • Напитки — Алкоголь, газированные напитки, сладкие напитки и фруктовые соки в упаковке.

    GM Diet Day 6

    • Завтрак (9:00 утра) — 1 стакан морковного сока + ½ стакана вареных бобовых
    • Полдень (10:30) — 1 стакан вареных овощей + 2 стаканы воды
    • Обед (12:00) — ½ стакана коричневого риса + ½ стакана овощей + тофу / рыбное филе
    • Закуска (3:30 с.м.) — 1 стакан ломтиков огурца + 2 стакана воды
    • Ужин (18:30) — ½ стакана коричневого риса + ½ стакана овощей + курица / творог + 2 стакана воды
    Продукты, которых следует избегать — День 6
    • Овощи — Сладкий картофель и картофель.
    • Фрукты — Все
    • Белки– Говядина, свинина и индейка.
    • Жиры и масла — Сало, сливочное масло, маргарин и сафлоровое масло.
    • Углеводы — Белый рис, хлеб и полуфабрикаты.
    • Молочные продукты — Полножирное молоко, цельножирный йогурт, замороженный йогурт, мороженое и сыр.
    • Напитки — Алкоголь, газированные напитки, сладкие напитки и фруктовые соки в упаковке.

    GM Diet Day 7

    • Завтрак (9:00) — 1 стакан апельсинового / яблочного сока
    • Утро (10:30) — 1 стакан фруктового салата + 2 стакана вода
    • Обед (12:00) — ½ стакана коричневого риса + ½ стакана тушеных овощей + 2 стакана воды
    • Закуска (3:30 с.м.) — 1 стакан арбуза / несколько ягод ассорти + 2 стакана воды
    • Ужин (18:30) — 1 стакан GM-супа + 2 стакана воды
    Продукты, которых следует избегать — День 7
    • Овощи — Картофель и сладкий картофель.
    • Фрукты — Банан, вишня, манго и груша.
    • Белок — Избегайте любого мяса, такого как говядина, индейка, курица, свинина, рыба, чечевица, фасоль, соя и грибы.
    • Жиры и масла — Сало, сливочное масло, маргарин и сафлоровое масло.
    • Углеводы — Белый рис, хлеб и полуфабрикаты.
    • Молочные продукты — Полножирное молоко, цельножирный йогурт, замороженный йогурт, мороженое и сыр.
    • Напитки — Алкоголь, газированные напитки, сладкие напитки и фруктовые соки в упаковке.

    Вот полный вид этой диеты. Сохрани это. Используйте его, когда вам нужно!

    Таблица диеты ГМ для похудания

    Если вам интересно, что такое диетический суп ГМ, у нас есть рецепт ниже.

    GM Diet Soup Recipe

    Калорийность — 899 (150 калорий на порцию) ; Обслуживает — 6 ; Время на подготовку — 15 минут ; Время приготовления — 30-40 минут

    Ингредиенты
    • 6 крупных нарезанных луковиц
    • 3 нарезанных помидора
    • 1 капуста (100 грамм), нарезанная
    • 2 моркови (122 грамма), нарезанная
    • 3-4 стебли сельдерея, нарезанные
    • Вода по мере необходимости
    • Соль по вкусу
    • ½ чайной ложки черного перца
    • 2 дольки лайма
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • Горсть нарезанной петрушки для украшения
      Перемешайте нарезанный лук и сельдерей в кастрюле и обжарьте их в оливковом масле в течение 2-3 минут.
    1. Добавьте нарезанную морковь.
    2. Добавьте воду и соль.
    3. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 30-35 минут.
    4. Посыпать черным перцем, выжать сок лайма и хорошо перемешать.
    5. Украсить мелко нарезанной петрушкой и подавать.

    Перед тем, как начать помешивать кастрюлю, узнайте о преимуществах и побочных эффектах ГМ-диеты.

    Преимущества ГМ-диеты

    Преимущества ГМ-диеты не подтверждены доказательствами, но некоторые научные факты, касающиеся продуктов, включенных в эту диету, верны:

    • Детоксикация — Фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые помогают вывести токсины (2).
    • Улучшает здоровье — Овощи и фрукты повышают иммунитет и улучшают функции клеток (3), (4).
    • Предотвращает набор веса — Сокращение потребления сахара и сладких продуктов помогает предотвратить увеличение веса (5), (6).

    Однако есть возможные побочные эффекты или риски, связанные с диетой ГМ.

    Риски и побочные эффекты ГМ-диеты

    • Нет научной поддержки — ГМ-диета не подтверждена никакими научными исследованиями.
    • Нет долгосрочной потери веса — ГМ-диета — модная диета и не рекомендуется для долгосрочных целей по снижению веса.
    • Недостаток питательных веществ — Ограниченный доступ к продуктам питания приводит к тому, что в ГМ-диете не хватает таких питательных веществ, как витамин B12, кальций и железо.
    • Потеря мышечной массы — Низкокалорийные диеты чаще всего вызывают потерю мышечной массы. В конечном итоге это может вызвать замедленный метаболизм, что может затруднить поддержание потери веса в будущем (7), (8). Мышечные ткани лишены достаточного количества белков, что также может привести к физической слабости.
    • Перепады настроения — Эта ограничительная диета может вызвать перепады настроения и раздражительность.
    • Усталость и усталость — Внезапное снижение количества потребляемых калорий может вызвать у вас усталость и слабость.

    Теперь, когда вы знаете обе стороны медали, стоит ли вам действительно попробовать ГМ-диету, чтобы похудеть?

    Стоит ли придерживаться ГМ-диеты, чтобы похудеть?

    Худеть тяжело. Это требует времени, терпения и решимости. Быстрая потеря веса или такой ярлык, как ГМ-диета, могут решить временную проблему, но они не подходят для долгосрочной потери веса.Вы должны правильно питаться, заниматься спортом, спать 7-8 часов и медитировать, чтобы избавиться от излишков вялости в долгосрочной перспективе. Соблюдать диету, не подтвержденную наукой, врачами, диетологами и диетологами, не стоит рисковать своим здоровьем и благополучием.

    Заключение

    Диета GM была создана для сотрудников General Motors. Ему не хватает научных исследований и доказательств. Спустя три десятилетия ГМ-диета все еще не является идеальной диетой для быстрой потери веса. На самом деле, диетологи и диетологи советуют не выбирать короткие пути к потере веса.Более того, соблюдение низкокалорийной диеты без присмотра лицензированного профессионала — строгое запрещение. Если вы хотите похудеть, поговорите с врачом или диетологом и получите индивидуальную схему диеты. Вы не только похудеете, но и улучшите общее состояние здоровья.

    Есть вопросы? Напишите нам сообщение в поле для комментариев ниже, и мы свяжемся с вами.

    Ответы экспертов на вопросы читателей

    Сколько веса можно сбросить с помощью ГМ-диеты?

    Вы можете сбросить до 17 фунтов (7.7 кг) с диетой GM.

    Помогает ли ГМ-диета уменьшить жир на животе?

    ГМ-диета способствует общему снижению веса. Вы также увидите значительное уменьшение жира на животе.

    Что такое диетический суп ГМ?

    Диетический суп ГМ — это простой прозрачный суп из капусты, помидоров, моркови и сельдерея. Он низкокалорийный, приятный на вкус и его можно быстро приготовить.

    Почему я не худею на диете ГМ?

    Потеря веса зависит от ряда факторов — генов, текущего веса, мышечной массы и того, как долго вы соблюдаете ГМ-диету.Придерживаться ГМ-диеты непросто. Если вы отказываетесь от еды во время диеты, вы можете не увидеть никаких результатов. Кроме того, не придерживайтесь ГМ-диеты постоянно. Это может замедлить ваш метаболизм и помешать вам похудеть.

    Заменитель помидоров в ГМ-диете?

    Вместо помидоров можно использовать тыкву.

    Могу ли я употреблять соль на диете ГМ?

    Да, вы должны употреблять соль на диете ГМ. Поскольку вы будете потреблять много жидкости, потребление соли, особенно морской, необходимо для предотвращения электролитного дисбаланса.Однако не употребляйте его слишком много. Употребляйте с пищей в нормальном количестве. И добавьте щепотку соли в воду или фруктовые соки.

    Могу ли я есть яйца на диете ГМО?

    Да, вы можете есть вареные яйца вместо мяса на диете ГМ.