Здоровое питание рыба рецепты: Блюда из морепродуктов и рыбы (Здоровое питание)

Полезные блюда с рыбой и морепродуктами Здоровое питание

Представляем рецепты полезных блюд от шеф-поваров с рыбой и морепродуктами — лососем, креветками, палтусом, тилапией и тунцом.

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Благодаря содержанию кислот омега-3, лосось отлично подходит для здоровых нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе смесью из свежей зелени.

Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Лапша с креветками и лемонграссом в кокосовом молоке в пергаменте

Когда нежные креветки и лапша готовятся в пергаменте с ароматным кокосом, карри и лемонграссом, блюдо получается очень вкусным без лишнего жира или соли. Разрежьте бумагу и насладитесь чудесным ароматом пара.

Рецепт: Лапша с креветками и лемонграссом в кокосовом молоке в пергаменте

Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

В этом сытном блюде нет обилия сливочного масла. Но не беспокойтесь о вкусе: пикантность креветкам придают лимон и чеснок.

Рецепт: Креветки в лимонно-чесночном соусе с кукурузной кашей гритс

Боул из риса и поке с лососем и авокадо

Представьте, что ваш любимый суши-ролл подается в тарелке в разобранном виде. В нашем рецепте этого здорового гавайского блюда под названием «поке» используется лосось (богатый кислотами омега-3), рис, авокадо, зеленый лук и кунжут. Здесь мало калорий и много белка, к тому же блюдо очень легко готовить.

Рецепт: Боул из риса и поке с лососем и авокадо

Треска в пергаменте с сальсой из помидоров и базилика

Готовя все ингредиенты вместе в аккуратном конверте из пергамента, вы получаете многогранный вкус без лишнего жира или соли. А уборка сводится к минимуму!

Рецепт: Треска в пергаменте с сальсой из помидоров и базилика

Тако с креветками и грейпфрутовым салатом

Для свежей вариации традиционных тако начините тортильи нежными креветками в соусе чипотле и подавайте с легким салатом из грейпфрута и хикамы.

Рецепт: Тако с креветками и грейпфрутовым салатом

Жареные пряные креветки

Рэйчел приправляет креветки семенами фенхеля и раздавленным красным перцем, что напоминает вкус острой итальянской колбасы — менее жирное блюдо с той же жгучей ноткой.

Рецепт: Жареные пряные креветки

Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

Благодаря натуральным ингредиентам — имбирю, красному грейпфрутовому соку, меду и кайенскому перцу — запеченный лосось будет необычным и более полезным.

Рецепт: Запеченный лосось с грейпфрутовым соусом

Рыбное рагу по-португальски

Сытное рыбное рагу содержит сложную палитру вкусов, но готовится на удивление быстро и просто; оно будет на вашем столе всего через 30 минут.

Рецепт: Рыбное рагу по-португальски

Лосось с томатами, запеченный в фольге

Заверните в конверты из фольги филе лосося, помидоры, лук-шалот, лимон и зелень и запекайте для несложного блюда с ярким вкусом.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Махи-махи, или дорадо — рыба с плотным ароматным мясом. В этом рецепте ее поджаривают, чтобы сконцентрировать вкус, а затем запекают и подают с цветной капустой, миндалем и изюмом.

Рецепт: Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками

Суп на томатной основе с морскими гребешками и треской по рецепту Рэйчел — роскошное блюдо, которое удобно готовить заранее.

Рецепт: Рыбацкий суп с треской и морскими гребешками

Креветки скампи в легком соусе

Традиционно креветки скампи готовятся с большим количеством сливочного масла. Однако в этой версии используется куриный бульон, а оливки Каламата придают дополнительную нотку вкуса.

Рецепт: Креветки скампи в легком соусе

Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты

С такими красочными блюдами легко обогатить меню разнообразием продуктов. Дополните запеченный палтус ярким пюре из зеленого горошка с рикоттой, а также печеной морковью и красным луком.

Рецепт: Запеченный на гриле палтус с пюре из зеленого горошка и рикотты

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Конверты из фольги в рецепте Джады позволяют сохранить сочность лосося и наполнить филе ароматами лимона, вина и розмарина.

Рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Джада предпочитает цельнозерновые спагетти: они обладают тонким ореховым привкусом. Для легкого здорового блюда к спагетти добавляются свежие овощи и рыба, сдобренные лимоном и зеленью.

Рецепт: Спагетти из цельнозерновой муки с лимоном, базиликом и лососем

Палтус с каперсами, томатами и тыквенными семечками

Приготовьте дома блюдо в стиле ресторана; палтус готовится в простом соусе с богатым вкусом и приятной текстурой.

Рецепт: Палтус с каперсами, томатами и тыквенными семечками

Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Альтон готовит свою версию любимого луизианского блюда, добавляя креветки и немного острой колбасы андуй; подавайте на белом или буром рисе, чтобы гарнир пропитался насыщенным соусом.

Рецепт: Луизианский гамбо с креветками и колбасой

Паста с креветками и кабачковыми лентами

Креветки среднего размера идеально подходят для блюда из спагетти с полосками кабачка.

Рецепт: Паста с креветками и кабачковыми лентами

Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Палтус — плотная нежирная рыба с мягким вкусом. Здесь она запекается с хрустящим топпингом из сухарей и подается на подушке из пассерованного мангольда.

Рецепт: Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Дополните нарезанные креветки домашним острым томатным соусом и подавайте на пасте орекьетте — ужин готов за 30 минут.

Рецепт: Паста орекьетте с креветками в томатном соусе

Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом

Шеф-повар и тренер Эдди Джексон готовит легкое и сытное рыбное блюдо, богатое белком, из хека и фасоли. Используя покупную консервированную фасоль, блюдо можно приготовить всего за 30 минут.

Рецепт: Жареный хек в пряностях с охлаждённым фасолевым салатом

Моллюски с капустой кейл и колбасой чоризо в пергаменте

Океанические моллюски соленые сами по себе, и чоризо также содержит соль, а значит, это несложное блюдо в пергаменте не нужно солить. Капуста и фасоль пропитываются соком, который выделяется при запекании, а небольшое количество вина придает яркую нотку, дополняя вкус блюда.

Рецепт: Моллюски с капустой кейл и колбасой чоризо в пергаменте

Салат из морепродуктов

Заправка для этого освежающего легкого салата готовится просто: измельчите в пюре авокадо с лимоном, чесноком и каперсами.

Рецепт: Салат из морепродуктов

Жареный картофель с лососем

В этом хэше с лососем используется замороженный тертый картофель и обезжиренный греческий йогурт. Для сытного и здорового блюда подавайте с салатом из рукколы.

Рецепт: Жареный картофель с лососем

Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке

Тилапия — белая рыба с невыраженным вкусом, она хорошо впитывает вкус ингредиентов, с которыми готовится. В этом экзотическом блюде рыба приправлена кокосовым молоком, имбирем и кинзой.

Рецепт: Тилапия под кокосовым соусом с зеленью в духовке

Томатный суп с креветками

Суп от Марселы — простой, но интересный; креветки дополнены насыщенным и шелковистым томатным бульоном с добавлением перца чили де арболь.

Рецепт: Томатный суп с креветками

Хашбраун с тилапией

Покупной замороженный тертый картофель — секрет этого простого блюда для рабочей недели. Тилапия запекается на хрустящем поджаренном картофеле.

Рецепт: Хашбраун с тилапией

Запеченная тилапия с масалой и рисом

Приготовьте менее калорийную версию традиционного индийского блюда. Дополните поджаренную тилапию легким йогуртовым соусом, приправленным чесноком, имбирем, лаймом и специями.

Рецепт: Запеченная тилапия с масалой и рисом

Правильное питание рецепты рыба. Мы запекаем рыбу — 6 рецептов!

Правильное питание рецепты рыба. Мы запекаем рыбу — 6 рецептов!

1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Ингредиенты:

— 5-6 Картофеля.
— 500 г рыбы.
— 2 помидора.
— 1 большая луковица.
— Сыр.
— Зелень.
— Сливки.

Приготовление:

Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном. И тогда верхний слой вместо сыра можно выложить лук со сладким перцем, будет не менее вкусно.

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами — кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.

Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками — как на бутерброд. Зелень мелко рубим.

В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.

В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.

Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок. Затем помидоры — тоже смазываем сливками.

Последний слой — сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.

Запекаем минут 25-30 при температуре 200 — 220 градусов.

2. треска запечённая с сыром и томатами.

Нам понадобится:

— 2 небольших Филе трески или другой белой рыбы.
— Соль, чёрный перец — по вкусу.
-2-3 Помидора (у меня 10 штучек помидорок Черри).
— 5 ст. Ложек сметаны 20-25%.
— 2 ч. ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная).
— 100 г твёрдого сыра.
— Зелень.

Таким образом, если Филе свежее, то вообще нет разговоров. В случае если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками.
Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем.
Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать.
Помидоры моем, у крупных вырезаем плодоножку и шинкуем кружками, а Черри нарезаем на половинки.
Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному Филе.
Можно ещё присолить, но я не стала.
Сметану соединяем с горчицей.
Сыр натираем на крупной тёрке.
И смешиваем со сметаной и горчицей. Лишь в том случае, если совсем густо, можно добавить 1-2 ст. Ложки сливок.
Распределяем всю эту массу по треске с помидорками.
Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.
Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью.

3. рыба, запеченная с сыром.

Ингредиенты:

— 500 г рыбного Филе (тилапия, судак и др. — 50 г сыра.
— 2 ст. л. сметаны.
-1/4 Часть лимона.
— Соль.
— Перец.

Приготовление:

Я рыбное Филе тилапии использовала. Рыба получилась очень сочная и нежная, с легким лимонным ароматом и вкусным расплавленным сыром.
Приготовление:

С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры.

Сыр натереть на крупной терке.

Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.

Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.

Смазать сметаной.

Посыпать натертым сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Рыба, запеченная с сыром — простое, полезное и вкусное блюдо.

4. форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «Подушке».

Ингредиенты:

— Картофель — 6 шт.
— Сливки — 250 мл.
— Чеснок — 2 зубчика.
— Мука — опционально.
— Морковь — 1 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Форель — 4 стейка.
— Масло сливочное — опционально.
— Масло растительное — опционально.
— Специи — по вкусу.

Приготовлеие:

Подготовить ингредиенты.
В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.
Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
Добавьте сливки, интенсивно помешивая.
Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Затем обжарьте натертую морковь с луком.
Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.
Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.
На рыбу — морковь с луком.
И сверху выложите чесночный соус.
Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180? С.

5. рыба, запеченная в яйце с майонезом.

Ингредиенты:

— Рыба.
— Яйца.
— Лук.
— Майонез.
— Сыр.

Приготовление:

Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки — лучше их вырезать.
(В д. сл. Использовалась рыбка телапия — готовое Филе — продается почти везде, стоит около 140-170 р/кг).
Разложить Филе на сковородку, смазанную маслом, посолить и посыпать специями.
Готовим соус:
Разбиваем в миску 4 яйца, крошим зеленый лук и добавляем 2-3 ст. л. майонеза (любого. Перемешиваем.
Выливаем соус на сковородку с рыбой, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 20 минут.

6. форель с картофелем.

Ингредиенты:

— Филе форели — 500 — 600 грамм.
— Картофель — 1, 5 кг.
— Сметана — 500 грамм.
— Сыр — 200 грамм.
— Соль, черный молотый перец по вкусу.
— Любые специи для рыбы по вкусу.
— Зелень — укроп, петрушка, кинза.
— Лимон — 1 штука.

Приготовление:

Форель помыть и обсушить бумажным полотенцем. Картофель почистить и порезать тонкими ломтиками.
Готовим соус. Сметану смешать с тертым сыром, добавить соль, черный молотый перец, специи, все тщательно перемешать. Противень растительным маслом смазать. Куски форели смазывать приготовленным соусам и выкладывать на противень. Затем выложить картофель и все залить оставшимся соусом. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов и поставить в нее противень. Запекать в течении 20 минут, затем снизить температуру до 150 градусов и запекать еще минут 25. Выложить на блюдо, украсить зеленью.

Рыба на правильном питании рецепты. Диетические блюда из рыбы

Диетические блюда из рыбы на сегодняшний день являются самыми популярными в диетическом меню. И это, конечно же, совсем не удивительно. Ведь рыба – это ценнейший продукт диетического питания. Рыба обладает легким, нежным, незабываемым вкусом и содержит в своем составе много полезных микроэлементов, минеральных веществ и витаминов. Также диетическая рыба прекрасно и быстро усваивается человеческим организмом, что очень важно при процессе похудения. К тому же, из рыбы можно приготовить огромнейшее количество вкуснейших, аппетитных, оригинальных и изысканных блюд, которые не только придутся всем по вкусу, но и принесут пользу организму. При помощи этой подкатегории вы узнаете, как приготовить диетическую рыбу правильно, чтобы добиться желаемого результата, и какие блюда можно приготовить из данного продукта. Из рыбы можно готовить, к примеру, супы, различные запеканки, вкусные рыбные котлетки и другие аппетитные блюда. Рецепт, как готовится полезная диетическая рыба в духовке, также можете прочитать в данной подкатегории. В данной подкатегории вы можете прочитать и рецепты, как приготовить вкуснейшие низкокалорийные блюда из рыбы, диетические блюда из минтая, горбуши, семги, форели, а также другие не менее вкусные и полезные диетические рецепты из рыбы. Удобные и понятные рецепты диетических блюд из рыбы с фото помогут вам быстро и легко приготовить даже самое сложное, изысканное блюдо. Выбирайте подходящие именно вам рецепты, как готовится низкокалорийная рыба, и употребляйте только вкусную, здоровую пищу. Только употребляя здоровую пищу, вы с легкостью избавитесь от лишних килограммов и приведете свой организм в полный порядок. И помните, рыба для похудения – просто незаменимый продукт.

Рецепт рыбы для правильного питания. Диетические блюда из рыбы: рецепты для похудения

Врачи-гастроэнтерологи и диетологи сходятся в едином мнении – рыба обязательно должна присутствовать в меню каждого человека еженедельно. Даже если при этом перед человеком не стоит задача похудеть или каким-либо образом поправить здоровье. Рыба – уникальный, очень полезный, вкусный и питательный продукт. Трудно переоценить пользу блюд из рыбы. Ведь в первую очередь они являются источником таких важных веществ, как йод и фосфор. Почти весь фосфор мы получаем именно из рыбы и других морепродуктов. Йод же регулирует работу всего организма полностью, так как необходим для щитовидной железы.

Самая диетическая рыба

Для тех, кто соблюдает диету или просто хочет питаться правильно, рыба является одним из самых предпочтительных продуктов – она легко усваивается, быстро и надолго насыщает, к тому же она является вкусным продуктом, из которого вполне возможно приготовить красивый праздничный обед. Но, конечно, для диетического стола должны использоваться только отдельные сорта рыбы. Так, самой диетической считается нежирная белая рыба – треска, судак, минтай, окунь и так далее. Конечно, у этой рыбы не такой вкус, как у красной, но зато она гораздо менее калорийна. Например, треска содержит всего 75 килокалорий, окунь и щука – 82 кКал, судак – 83 кКал, хек – 86 кКал.

Как правильно готовить рыбу

В настоящее время существует огромное количество рецептов блюд из рыбы. Но вы хотите достичь похудения, нужно обращать особое внимание на способ приготовления рыбы. Конечно, для правильного и диетического питания совсем не подойдет способ жарки – так в продукте останется мало полезных веществ, а вот вредных — существенно прибавится. Идеальный способ приготовить рыбу для диетического стола – запекание в фольге или рукаве, так сохраняется максимум полезных веществ, блюдо становится очень сочным, ароматным и мягким. Также можно выбрать запекание в духовом шкафу без фольги или варка на пару. Из рыбы можно приготовить диетические супы, но важно следить за тем, чтобы рыба не разваривалась. К тому же, в такие супы нежелательно добавлять зажарку.

Диетические блюда из рыбы: рецепты для похудения. 10 рецептов диетических блюд из рыбы

1. Рыбный суп с сельдереем

Суп с сельдереем можно готовить из любого вида рыбы, для диетического рецепта лучше взять белую рыбу нежирного сорта. Для супа берутся только очищенные от костей некрупные кусочки, их варят в течение получаса. Затем добавляют измельченный корень сельдерея, петрушки, морковь и варят еще около 10 минут. Готовый суп присыпать любимой зеленью.

2. Запеченное рыбное филе

Филе любой белой рыбы помыть, сбрызнуть лимонным соком и добавить соль. Выложить на застеленный калькой противень, сверху выложить нарезанный лимон. Запекать около 20 минут.

3. Тушенная мойва

Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо – тушеная мойва. В глубокой сковороде нужно разогреть немного растительного масла, быстро припустить на нем натертую морковь. В эту же сковороду положить очищенную и вымытую мойву, посолить и поперчить. Добавить кипяченой воды и накрыть сковороду крышкой. Блюдо готовится 15-20 минут.

4. Рыба на овощной подушке

Рыбу на овощной подушке приготовить очень просто. Сначала на сковороде припускают довольно-таки большое количество моркови с луком. На половину количества овощей выкладывают куски трески (лучше порезать их стейками), поливают лимоном и накрывают сверху второй половиной припущенного лука и моркови. Рыба тушится под закрытой крышкой на небольшом огне.

5. Треска в рукаве

Треску также можно запечь в специальном кондитерском рукаве. Для этого в рукав закладывают полукольца сырого лука, затем – кусочки трески, которые предварительно посыпают любимыми специями, сверху в рукав кладут зелень и, по желанию, кусочки томатов. Рукав завязывается и запекается в духовке.

6. Тушеная в молоке горбуша

Самый простой вариант – потушить рыбу в молоке. Кусочки промытой горбуши выложить в сотейник, добавить соль и залить молоком, тушить 15 минут.

7. Запеченный судак с соевым соусом

Предварительно подготовить судака – помыть и почистить. Замочить на четверть часа в смеси соевого соуса с водой. Затем вынуть, сбрызнуть лимонным соком, посыпать прованскими травами и солью, запекать на открытом противне или в рукаве, по желанию.

8. Салат с филе окуня

Отварить филе окуня, измельчить вилкой. Добавить немного вареного картофеля и корня сельдерея, половинки помидорок черри. Посыпать салат любимой зеленью, заправить любимым растительным маслом или нежирной сметаной.

9. Рыбное суфле

Филе белой рыбы размельчить в фарш, добавить приправы и зелень, совсем немного – муки и молока. Разложить по силиконовым формочкам и готовить в мультиварке в режиме «Пар» — получится оригинальное рыбное суфле.

10. Рыбные стейки с пюре из помидор

Сделать пюре из помидор в блендере, посолить, замариновать в нем рыбные стейки. Обжарить лук и морковь, выложить сверху стейки, залить томатным пюре и тушить около получаса.

Правильное питание для похудения меню на неделю таблица с рецептами. Основные принципы правильного питания

Рацион любой диеты для похудения базируется на сочетании продуктов питания, которые способствуют избавлению от лишнего веса. Кроме того, такие системы питания включают в себя несколько основных правил, соблюдая которые и достигается эффект похудения. К ним относятся:

• рецепты всех блюд должны быть сбалансированы по белкам, жирам и углеводам. Помимо этого, в рецепты нужно обязательно добавлять клетчатку и продукты, содержащие витамины и микроэлементы, необходимые организму для поддержания жизнедеятельности;
• нужно следить за размером порций. Необходимо руководствоваться правилом “лучше меньше, но чаще” — сокращая размер порций, но увеличивая частоту приема пищи;
• каждый человек, придерживающийся принципов правильного питания и стремящийся к похудению, должен хотя бы приблизительно уметь рассчитывать энергетическую ценность рецептов;
• нельзя пропускать завтрак. Даже если организм не испытывает чувство голода, этого приема пищи его лишать нельзя — завтрак обеспечивает его энергией на весь день. Также за полчаса до первого приема еды нужно выпивать стакан теплой воды — это запустит процесс обмена веществ. Чтобы разнообразить завтрак, существует множество рецептов для похудения;
• из ежедневного рациона нужно по максимуму исключить вредные продукты. К ним относятся: жареные и жирные продукты, мучные изделия, фаст-фуд, сладости, спиртные напитки. Их употребление значительно тормозит процесс похудения;
• если организму сложно адаптироваться под питание, состоящее только из рецептов блюд, приготовленных без добавления сахара, то лучше такие компоненты меню заменять полезными аналогами: конфеты можно сделать из сухофруктов и орехов, печенье испечь из овсяной муки по домашнему рецепту, а сахар в чае можно заменить мёдом;
• лучше приобретать продукты для рецептов у проверенных производителей, которые не выращивают и не производят их с добавлением разных химических веществ и гормонов. Особенно, это касается мяса и рыбы — в них содержится больше всего гормонов роста, которые негативно воздействуют, как на процесс похудения, так и на организм человека в целом;
• употребление соли в рецептах для похудения также лучше свести к минимуму, так как она способствует накапливанию жидкости и может провоцировать отеки. Рецепты правильного питания для похудения должны содержать очень малое количество соли;
• помимо рецептов для похудения, меню ПП должно состоять из ежедневного употребления жидкости объемом не менее 2х литров;
• тщательно и медленно пережевывать пищу. Это поможет быстрее насытиться, съев при этом меньше пищи.

Жареная рыба правильное питание. Почему рыба важна для здорового питания

Рыбные блюда являются низкокалорийными и содержащими, при этом, полноценный белок без насыщенных жиров. Самые жирные сорта рыбы имеют в своем составе не более 15% жира, что сравнимо с постным мясом. Это говорит о том, что блюда из рыбы отлично подойдут для желающих скинуть лишние килограммы. В пользу такой диеты говорит и тот факт, что мясо рыбы содержит минимум соединительной ткани, а значит и усваивается оно легко.

Рыба жирных сортов является источником полезных жирных кислот, витаминов А, В, Д, Е, которые нормализуют обменные процессы и выводят токсины. Именно морская рыба является для человека наиболее ценной из-за содержания в ней йода, цинка и в большом количестве витамина Д. Они нормализуют работу сердечной и нервной системы, улучшают гормональный фон. Омега-3 (рыбий жир) поддерживает мышечный тонус, что очень важно, особенно для людей увлекающихся спортом . Кстати, рыба здорового питания – это исключительно морская рыба, речная в этом плане малоэффективна.

Люди, мало разбирающиеся в особенностях обитателей водного мира, считают, что жирные сорта рыбы (севрюга, осетр, сардина) для диеты противопоказаны. Это глубокое заблуждение. Нельзя увлекаться блюдами их такой рыбки, но раз в неделю – обязательно. А вот морепродукты с низким жировым содержанием (камбала, щука, минтай, креветка) можно есть вволю.

Правильное питание меню на каждый день для снижения веса. Примерное меню правильного питания для снижения веса на неделю.

Филе рыбы, запеченное под горчицей

Внимание! Для полноценной работы сайта требуется поддержка javascript. Пожалуйста, включите его в настройках Вашего браузера. Как это сделать?

30 минут

Сложность:
Легко

Вегетарианство:
пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

Приготовление

1. Нарезать филе порционными кусками и посолить.

2. Емкость для запекания смазать растительным маслом и выложить рыбу.

3. Сверху смазать горчицей и запекать 15 минут.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство:

Способ приготовления:

Вкусные рецептики

25 февраля

169871

0

Загрузить еще

Данная возможность доступна только для зарегистрированных пользователей

Для входа Вы можете использовать свой аккаунт в сервисах

Воспользоваться уже существующим на Oede.by

oede.by feedback на платформе

Вкуснее ещё не было для тех, кто любит минтай! 5 РЕЦЕПТОВ из рыбы, которые готовлю ТОЛЬКО ТАК! — 7 СТРАВ

Сегодня готовлю рыбу, буду использовать максимально доступные минтай и скумбрию. И поделюсь идеями как из простых продуктов приготовить вкусные блюда.

Рецепты:

1. Минтай в маринаде с томатом и паприкой:

• Минтай (треска, пикша, скумбрия) (2 шт) филе 760 г
• Томатная паста 25 г
• Паприка 1 ч л (3 г)
• Растительное масло 15 г
• Базилик сушеный
• Розмарин
• Чеснок 1-2 зубчика
• Соль

На 100 г 129,1 кКал 23,5/3,5/0,9

Выход 650 г

2. Рыба под маринадом (с морковной икрой):

• Минтай (пикша, треска, скумбрия, хек) 850 г
• Морковная икра 400 г
• Соль
• Лавровым лист 2 шт
• Вода 100 мл

На 100 г 77,4 кКал 12/1,8/3,6

Выход 1165 г

Морковная икра:

• Морковь 500 г
• Репчатый лук 70 г
• Томатная паста 75 г
• Растительное масло 20 г
• Сахар тростниковый (любой подсластитель, белый сахар) 20 г
• Кумин 1/2 ч л
• Кориандр молотый 1/2 ч л
• Сушёный чеснок 1/2 ч л
• Перец чёрный молотый
• Соль
• Вода 150 мл

На 100 г 74,6 кКал 1/3,1/10,6

Выход 677 г

3. Минтай в томатном соусе с изюмом:

• Филе минтая (треска, пикша, хек) 500 г
• Томатная паста 100 г
• Лук репчатый 120 г
• Масло растительное 10 г
• Изюм светлый б/к 30 г
• Чеснок 2 зубчика
• Паприка 1 ч л
• Кориандр молотый 1/2 ч л
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Вода 300 мл
• Петрушка для подачи (свежая, замороженная, сушёная)

На 100 г 86,9 кКал 12,1/1,8/5,5

Выход 850 г

4. Скумбрия под овощной шубкой:

• Скумбрия (минтай, пикша, треска, хек) (2шт) филе 680 г
• Морковь 150 г
• Лук репчатый 120 г
• Яблоко зелёное (очищенное) 100 г
• Соль
• Перец чёрный молотый
• Растительное масло 6 г
• Горчица дижонская 10 г

На 100 г 182,2 кКал 15,3/11,7/4

Выход 830 г

5. Скумбрия-карри:

• Скумбрия 760 г
• Лук репчатый 250 г
• Куркума 1 ч л
• Кориандр молотый 1 ч л
• Тмин 1/2 ч л
• Перец красный молотый Чили 1/5 ч л
• Имбирь сушёный 1/5 ч л
• Корица молотая 1/5 ч л
• Перец чёрный молотый 1/5 ч л
• Соль
• Лавровым лист 1-2 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 6 г
• Вода 300 мл
• Уксус яблочный (столовый) 1/2 ч л (3 г)
• Петрушка 5 г

На 100 г 143,3 кКал 12,4/9,4/2,3

Выход 1140 г

минтай, рыба, рецепты, как приготовить минтай, минтай рецепты, рецепты из рыбы, кухня, вкусно, скумбрия, как приготовить, здоровое питание, ужин, обед, быстрый ужин, ужин в духовке, блюда в духовке, блюда на ужин, ужин на скорую руку, легкие ужины, простые рецепты, еда, полезные советы, рыба под маринадом, минтай в томатном соус, как приготовить скумбрию, минтай жареный, скумбрия в духовке,

Блюда из рыбы с овощами. 10 рецептов для легкого ужина

Думаете, что приготовить на ужин? Лучший вариант — рыба! Во-первых, она легкая и не оставит тяжести в желудке перед сном. Во-вторых, полезная, особенно в сочетании с овощами. А в-третьих, аппетитная и вкусная. 

В сегодняшних рецептах мы жарим рыбу на гриле, запекаем в духовке и готовим на пару. Получается превосходно. Попробуйте и вы!

1. Рыба с овощами

Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции

• 4 тушки дорады

• 1 зубчик чеснока
• 2 пучка укропа
• сок 1 лимона
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 стручка желтого перца
• 1 небольшой цукини
• 10 помидоров черри
• несколько листьев салата и веточек рукколы
• соль, молотый белый перец

 Приготовление:

1. Тушки рыбы тщательно вымыть, почистить и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Натереть солью и молотым белым перцем. 
2. Укроп вымыть, обсушить и порезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Укроп, чеснок перемешать с лимонным соком и 2 стол. ложками оливкового масла. 
3. Получившейся смесью смазать рыбу изнутри и снаружи, уложить на листы пищевой фольги. 
4. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, вырезать плодоножку, мякоть нарезать полосками. Цукини вымыть и нарезать крупными ломтиками. Помидоры черри разрезать на половинки. 
5. Духовку нагреть до 180 °С. Подготовленные овощи распределить по фольге с тушками рыбы, сбрызнуть оставшимся маслом. Можно немного посолить. Запекать 10-15 мин. 
6. Листья салата и веточки рукколы вымыть и хорошо обсушить. Разложить по тарелкам, на каждую осторожно уложить рыбу с овощами и подать на стол.

2. Радужная форель на гриле

Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

• 1 лимон
• 1 апельсин

• корень имбиря (4 см)
• 2 зубчика чеснока
• по 2 веточки тимьяна и розмарина
• 3 ст. л. оливкового масла
• 2 небольшие радужные форели, готовые к кулинарной обработке
• 2 стручка сладкого перца (красный, желтый)
• 2 помидора
• 1 небольшой цуккини
• 4 веточки петрушки
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. С лимона и апельсина снять цедру, выжать сок. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
2. Веточки зелени вымыть, обсушить, оборвать листочки. Затем перемешать их с цедрой и соком цитрусовых, корнем имбиря, чесноком и маслом. Добавить соль и молотый черный перец. 
3. Тушки форели вымыть и хорошо обсушить. Обмазать получившейся смесью рыбу изнутри и снаружи. Оставить на 30 мин в холодильнике. 
4. Стручки перца разрезать пополам, удалить плодоножки с семенами. Помидоры разрезать на половинки. Цукини нарезать кружочками. 
5. Рыбу уложить на гриль и обжарить с одной стороны. Затем перевернуть, рядом на решетке разместить овощи и жарить до готовности. 
6. Веточки петрушки вымыть и обсушить и крупно порубить. Готовую рыбу выложить на тарелку вместе с овощами, украсить петрушкой. 

3. Филе трески на пару

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции

• 800 г филе трески 

• 200 г сливочного масла
• 1 лимон 
• набор свежих пряных трав: базилик, тимьян, розмарин
• 1 ч. л. порошка шафрана 
• оливковое масло 
• соль 
• перец
• по 500 г картофеля и брокколи

Приготовление:

1. Филе натереть солью и перцем, обмазать оливковым маслом и дать пропитаться 5 мин. Выложить подготовленное филе в пароварку и готовить на пару 7 мин. 
2. Травы вымыть, порубить. Масло растопить на водяной бане. Лимон разрезать пополам, из одной половинки лимона выжать сок, вторую половинку нарезать на кружочки для украшения
3. Перелить в сотейник сливочное масло, добавить к нему 1-2 стол. ложки сока лимона, рубленые пряные травы. Варить соус на слабом огне, помешивая, в течение 3-5 мин. 
4. Картофель очистить и сварить в подсоленной воде. Брокколи вымыть, сварить или приготовить на пару.
5. Рыбу выложить на тарелки, полить сливочным соусом, посыпать шафраном, украсить зеленью и ломтиками лимона. На гарнир подать отварной картофель и брокколи.  

4. Семга под овощной шубой

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

• 1 лимон
• сок 1 лимона
• соль
• молотый белый перец
• 400 г помидоров
• 4 веточки базилика
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

1. Рыбное филе разрезать на 4 части, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, оставить на 20 мин. Помидоры надрезать крест-накрест, залить кипятком, оставить на 30 сек, затем снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. Лимон вымыть, снять цедру, мякоть нарезать мелкими кубиками. Базилик вымыть, нарубить.
2. Несколько листов фольги кисточкой смазать оливковым маслом и на каждый положить по куску рыбы. Нарезанную мякоть помидоров смешайте с лимоном и базиликом, посолить, поперчите и выложить на рыбу. 
3. Фольгу завернуть, жарить рыбу на гриле 10 мин, не переворачивая.

5. Форель с овощами под мятным соусом

Фото: К. Виноградов/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции

• 400 г филе форели

• 8 помидоров черри
• 1 стручок желтого сладкого перца
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль
• молотый черный перец

Для соуса

• 6 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. бальзамического уксуса
• 1 ч. л. соевого соуса
• соль

Приготовление:

1. Филе форели разрежьте на 4 куска. Посолите, поперчите, посыпьте тимьяном. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте соломкой. Помидоры черри разрежьте на половинки. 
2. В сковороде разогрейте 2 стол. ложки масла и обжарьте сладкий перец. Добавьте помидоры черри, перемешайте и жарьте 5 мин. Выложите на блюдо. В сковороду добавьте оставшееся масло и быстро обжарьте куски форели с каждой стороны. Выложите на овощи.
3. Для соуса мяту, оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус соедините и взбейте в блендере. Полейте рыбу с овощами и подайте на стол.  

6. Филе трески с салями и тушеными баклажанами

Подается на стол в сковороде, в которой готовилось блюдо

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции

• 800 г филе трески 
• 150 г салями 
• 50 мл растительного масла 
• 1 луковица 
• 2 зубчика чеснока 
• 1 стручок красного сладкого перца 
• 2 помидора 
• 100 мл белого сухого вина

Приготовление:

1. Баклажан нашинковать небольшими кубиками, посолить и отставить примерно на 30 мин, сложить в дуршлаг, промыть холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Колбасу нарезать тонкими ломтиками, перец и помидоры — мелкими кубиками. 
2. Филе трески вымыть холодной водой, обсушить, нарезать кусками и надрезать каждый по горизонтали, не прорезая насквозь. Вложить ломтики салями. Обжарить рыбу в масле до золотистой корочки и снять со сковороды. 
3. В том же масле обжарить нарезанный кольцами лук. Добавить баклажаны, перец и чеснок. Потушить, выложить томаты, влить вино и тушить около 15 мин. Посолить, поперчить, уложить на овощи рыбу и готовить еще 10 мин.

 
Время приготовления: 40 мин.

7. Рыбная закуска

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

Рулеты

• 200 г рыбы (лучше речной) 
• 3 помидора 
• соль 
• молотый черный перец 
• 4 ст. л. оливкового масла 
• лимонный сок 
• салатные листья

 Чесночный соус

• 4 зубчика чеснока 
• 150 г майонеза 
• молотый черный перец

Приготовление:

1. Подготовить рыбу. Вымыть, разделать и отделить мясо от костей. Мелкие косточки удалить пинцетом, протягивая кусочки филе через край миски (так они лучше видны). Затем полученное филе разрезать на небольшие кусочки и сбрызнуть лимонным соком. 
2. В сковороде разогреть 2 стол. ложки оливкового масла. Кусочки рыбы слегка посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон. Рыбу из сковороды выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. 
3. Баклажаны вымыть и очистить. Затем нарезать вдоль на пластинки. Оставшееся оливковое масло разогреть и обжарить в нем порциями баклажаны до золотистого цвета. Из сковороды выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.
4. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. На каждый ломтик баклажана положить по кусочку рыбного филе и по кружочку помидора. Свернуть рулетики и скрепить их деревянными шпажками.
5. Для соуса очистить чеснок, пропустить через пресс и подмешать к майонезу. Приправить черным перцем по вкусу. Рулеты полить соусом. Подать в холодном виде на салатных листьях. 

 
Время приготовления: 50 мин 

8. Судак, запеченный с овощами

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

На 4 порции

• 400 г филе судака

• 2 ст. л. лимонного сока
• 1/3 ч. л. сушеного тимьяна
• 1/3 ч. л. сушеного кориандра
• 30 г зелени укропа
• 300 г замороженного овощного ассорти
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 50 мл сливок
• 200 г тертого сыра
• соль
• молотый черный перец

Приготовление:

1. Рыбное филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать тимьяном, кориандром, посолить и поперчить. Оставить на 15 мин.
2. Зелень укропа вымыть, отделить стебли от веточек с листочками. Стебли крупно нарезать, веточки с листочками порубить. Овощи слегка разморозить.
3. Духовку нагреть до 180 °С. Форму смазать оливковым маслом и уложить в нее стебли укропа. Рыбное филе промокнуть бумажным полотенцем и выложить в форму на укроп. Посыпать сверху рубленой зеленью. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать со сливками. Полить рыбу, уложить на нее овощи и посыпать сыром. Запекать 40 мин.

9. Рыба, запеченная с брокколи

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

• 450 г брокколи
• 1 луковица

• 800 г филе лосося
• сок 1 лимона
• 2 ст. л. оливкового масла
• 200 мл сливок 20%-й жирности
• 1 яйцо
• по щепотке мускатного ореха и майорана
• 100 г тертого сыра
• соль
• молотый черный перец 

Приготовление:

1. Брокколи вымойте. Лук очистите и нарежьте крупными кольцами. Рыбу вымойте, хорошо обсушите и нарежьте крупными кусками. Посолите, поперчите и посыпьте мускатным орехом. 
2. Духовку разогрейте до 160 °С. Брокколи измельчите в блендере. Яйцо взбейте со сливками, добавьте майоран. Соедините с брокколи, посолите и поперчите. 
3. В форму налейте оливковое масло, положите лук. Сверху уложите рыбу, залейте все яично-сливочной массой с брокколи, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 50 мин.  

10. Запеканка с брокколи и форелью

Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia

Понадобится:

• 500 г филе форели
• 200 г цветной капусты 

• 200 г брокколи
• 200 г моркови 
• 100 г твердого сыра 
• 150 мл сливок 
• 4 яйца 
• сливочное масло 
• соль, свежемолотый черный перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200 °С. Форму для запекания с высокими бортиками смазать сливочным маслом. 
2. Брокколи и цветную капусту вымыть и разобрать на соцветия. Морковь очистить и нарезать кружочками. В кастрюле вскипятить воду, посолить и отварить брокколи, цветную капусту и морковь в течение 2-3 минут до полуготовности. Затем откинуть овощи на дуршлаг. Форель нарезать кусочками толщиной 1,5-2 см. 
3. Приготовить соус. Сыр натереть на мелкой терке. В миску вбить яйца, влить сливки, добавить сыр. Хорошо взбить смесь венчиком или вилкой. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу, перемешать. 
4. В форму выложить, чередуя, цветную капусту, брокколи и нарезанную рыбу. Овощи залить соусом. Выпекать в духовке в течение 20-30 мин, пока не зарумянится верх. Подавать запеканку горячей. 

Приятного аппетита!

Минтай с овощами — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Минтай с овощами»

1. Рыбу разрезать на 2 куска, выложить на сухую сковородку.
2. Переворачивать по мере жарки. Посолить, поперчить, добавить приправу.
3. Нарезать морковь мелкими кубиками и добавить к минтаю.
4. Жарить еще несколько минут.
5. Кабачки очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.
6. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия.
7. Выложить овощи в сковородку. Закрыть крышку и тушить в течение 10 минут.
8. Залить водой и включить сильный огонь, чтобы выкипела вода.
9. Подавать блюдо горячим. Выложить кусок рыбы и добавить овощи.

Блюдо очень вкусное и полезное. Оно идеально для тех, кто следит за правильным питанием, потому что содержит и белки и клетчатку, а жарили мы на антипригарной сковороде без масла. Минтай – недорогая, но очень ценная в правильном питании рыба. А капуста, будь то брокколи или цветная, является кладезем витаминов и минералов, при этом имеет низкую калорийность.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Минтай с овощами»:

• Брокколи — 100 гр.
• Кабачки — 100 гр.
• Цветная капуста — 100 гр.
• Минтай — 300 гр.
• Морковь — 50 гр.
• Соль (по вкусу) — 2 гр.
• Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
• Приправа (по вкусу) — 2 гр.
• (Вода — 50 мл.)

Пищевая ценность блюда «Минтай с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 48.9 ккал.

Белки: 8.4 гр.

Жиры: 0.6 гр.

Углеводы: 3 гр.

Число порций: 2

Минтай с овощами — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Минтай с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Как вкусно приготовить рыбу в духовке

Есть огромное количество способов приготовить рыбу: сварить, обжарить, приготовить на пару и запечь в духовке. Более дорогие виды рыбы, как, например, лосось, отлично получаются без овощей, гарниров и даже без соли. 

Мы постарались найти вкусный вид морской рыбы, который не только не требует большого количества соли, но еще и является менее калорийным. Сегодня мы приготовим филе минтая под изумительным томатно-сметанным соусом.

В филе минтая всего-навсего 75 калорий, а содержание белков — 17 граммов на 100 граммов готового продукта без добавок.

Чтобы сделать филе минтая еще более вкусным, мы приготовим его с луком, своим фирменным соусом и запечем как следует в духовке.

Ингредиенты:

• Филе минтая700 г
• Лук2 шт.
• Мука2 ст. л.
• Томаты3–4 шт.
• Томаты в собственном соку150 г
• Сметана 20%70 г
• Масло растительное2 ст. л.
• Петрушканебольшой пучок

Способ приготовления:

Нарежьте все луковицы на полукольца. Три четверти отложите для запекания, а остальное нам пригодится для приготовления соуса.

Разогрейте растительное масло на сковороде, убавьте огонь до среднего и обжарьте половину луковицы в течение 7 минут до прозрачности.

Добавьте на сковороду томаты в собственном соку и хорошенько разомните их при помощи деревянной ложки. Готовьте в течение 7 минут на среднем огне, а затем добавьте муку.

После того как соус схватится, добавьте туда сметану, размешайте все еще раз, доведите до кипения и снимите с огня. Посолите и поперчите соус по вкусу.

Если вы покупали охлажденное филе минтая, то можете использоваться его сразу, если же замороженное, то разморозьте при комнатной температуре в течение пары часов или же используйте функцию разморозки в микроволновой печи.

Подготовьте помидоры, нарезав их на тонкие кружочки.

Когда филе минтая будет разморожено, выложите его в форму для запекания и хорошо полейте подготовленным соусом.

Поверх филе с соусом выложите нарезанные томаты и оставшийся лук. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте в течение 25–30 минут.

Готовое блюдо посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте с вареным картофелем или пюре.

Приятного аппетита!

9 лучших здоровых и простых рецептов из морепродуктов и рыбы за все время

Опубликовано 8 декабря 2016 г.

Обновлено 4 февраля 2021 г.

Серия очень лучших здоровых рецептов: Часть 10

~ Эти рыбные рецепты легко и быстро готовятся, они идеально подходят для насыщенных ночей! Но вы же хотите знать, что они станут хитом в семье, верно? Без проблем! Эти 9 рецептов из морепродуктов и рыбы были собраны у коллег-фуд-блогеров, которые сказали нам, что это самые популярные рецепты здорового питания, которые они опубликовали! Быстро, легко, полезно для здоровья и уже пользуется популярностью — определенно те, которые вы обязательно должны попробовать в следующий раз! ~

Рыбные рецепты.

Если бы мне пришлось выбрать one , то, что кажется сложным, чтобы убедить людей, когда дело доходит до здорового питания, рыбные рецепты просто могли бы быть им. (Ну… и идея о том, что здоровых десертов на самом деле могут быть декадентскими… но это история другого дня.)

Каким-то образом приготовление рыбы кажется немного более сложным.

Курица? Люди знают, что с этим делать. Говяжий фарш? Конечно — любой может полностью представить, как этот рецепт будет работать.

А рецепт из рыбы? Хмммммм… как именно правильно варить рыбу, и понравится ли она кому-нибудь даже ? Я думаю, это то, о чем беспокоятся многие занятые повара, и почему они так часто пропускают морепродукты или рыбу и вместо этого берут удобные упаковки с курицей или говядиной.

Я действительно понимаю. Был там! Моя собственная семья имеет тенденцию немного скептически относиться к новому рецепту рыбы. « Действительно? », — задаются вопросом они. « Будет ли это вообще хорошо? Почему она просто не перестраховалась и не приготовила курицу сегодня вечером ?? » Гм.Я имел в виду… был там.

И они так удивлены, когда на самом деле — это хорошо. Действительно, действительно хорошо. Например: эй, ты можешь сделать это снова ХОРОШО .

Лосось в медовой глазури произвел революцию в моем доме. То же самое с бургерами из азиатского лосося и фахитас с креветками на листе и жареной рыбой капрезе.

Бургеры из азиатского лосося (слева), рыба на гриле капрезе (вверху справа) и лосось в медовой глазури (внизу справа) — это лишь некоторые из наших любимых рыбных рецептов THK! Вы можете ознакомиться со всеми нашими рецептами из рыбы и морепродуктов ЗДЕСЬ .

И сейчас мы набираем обороты — мы быстро добавляем все больше и больше рыбных рецептов в наш репертуар, новые блюда, которые семья с нетерпением ждет, когда они идут к обеденному столу! Рыба больше не кажется обязательством , а у вас есть , которые нужно есть время от времени, чтобы быть здоровым. Неа! Это становится тем, что мы выбираем, потому что нам нравится ! Богоявление!

Но все это может занять некоторое время. Вы должны укреплять доверие и уверенность своей семьи, применяя один хороший рецепт за другим, пока они действительно не начнут верить … это все равно что смотреть, как сказочная сказка сбывается прямо на их глазах!

Итак, я особенно рад предложить вам еще больше рыбного вдохновения сегодня, помимо других рецептов, которые мы уже собрали для вас здесь, на нашем сайте.Это отличная отправная точка для скептиков, потому что они уже популярны в мире блогов, так что вы можете с уверенностью с ними справиться.

Как и все рецепты из нашей серии «Самые лучшие рецепты», они были предложены нам, когда мы попросили сотни других блоггеров о еде поделиться своим самым популярным рецептом здорового питания. Для 9 из этих блоггеров эти рецепты морепродуктов и рыбы — самых популярных со всех их сайтов.

Стоит попробовать, правда? Да, они определенно есть!

Жаркое из креветок и спаржи с лимонным соусом из Brandie at Home Cooking Memories

_________________________________

Blackened Tilapia Taco Bowls от Amanda at The Chunky Chef

Лосось от Лиз в My Jewish Learning

_________________________________

Жареный в духовке целиком Бранзино из Каталины в горохе и пионах

_________________________________

Салат с авокадо и тунцом по-домашнему

7

с авокадо и тунцом по-домашнему.

Шашлык из лосося с лимоном и укропом от Matthew at Plating Pixels

_________________________________

Салат из креветок сальса W рапс от Карлы в Chocolate Moosey

_________________________________

Запеченный лосось с травами от Nancy at The Bitter Side of Sweet

_________________________________

Как приготовить замороженную рыбу (основной метод + инструкции по приготовлению рыбы в панировке) от Кристин в Cook the Story

_________________________________

И не пропустите все другие суперпопулярные рецепты из нашей серии «Самые лучшие здоровые рецепты»!

61+ Лучшие рецепты здоровой рыбы для похудения

Запекание филе лосося, вероятно, один из самых простых рецептов здоровой рыбы, но это не обязательно единственный способ насладиться солеными морепродуктами дома.Фактически, с помощью этих восхитительных рецептов вы можете легко приготовить нежирную рыбу на ужин на регулярной основе.

От тунца или морских гребешков до креветок и даже кальмаров, ваше любимое блюдо из морепродуктов, вероятно, требует минимального времени на приготовление. Кроме того, эти полезные рыбные рецепты довольно низкокалорийны, а это значит, что они даже могут помочь в вашем путешествии по снижению веса.

Вот несколько наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мало того, что сочетание шелковистого редкого тунца и сливочного авокадо умещает целую лодку здорового жира в одно блюдо, но и сложно превзойти вкусы, особенно когда они увенчаны острым соусом и запахом нескольких маринованных лук.Забудьте о жареной версии: это ваш новый рецепт тако с рыбой.

Получите наш рецепт Тако из рыбы с острым тунцом и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нет ничего плохого в удобной еде. Но чаще всего продукты, которые мы считаем наиболее удобными, содержат самые ненужные калории и жир. Мы не думаем, что цены на комфортную еду должны быть такими высокими. Вот откуда пришло вдохновение для этого блюда

Получите наш рецепт кукурузного сома по-южному с томатным соусом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашем сэндвиче с рыбой переработанные пирожки заменены свежим филе тилапии, вместо жарки используется кремовый авокадо и соус на основе йогурта вместо соуса тартар.

Получите наш рецепт сэндвича с почерневшей рыбой с авокадо и капустой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это легкие, освежающие морепродукты, идеально подходящие для здорового ужина в любой вечер недели.

Получите наш рецепт жареной рыбы-меч с капонатой.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту мясные стейки меч-рыбы намазываются песто перед приготовлением на гриле, а затем покрываются быстро обжаренными помидорами. Прилив сладости помидоров объединяет силы с чесночным пуншом песто, создавая рецепт стейка из рыбы-меч, который во всех смыслах является творением шеф-повара ресторана.

Получите наш рецепт жареного стейка из меч-рыбы с песто.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В то время как большинство рыбных тако, которые мы захватываем, готовятся в кляре и жареном (обычно с кусочком трески), мы обнаружили, что приготовить рыбные тако дома намного проще, чем мы ожидали. Поскольку рыба, которую мы приготовили по этому рецепту, не включает в себя панировку рыбного филе, вы можете сэкономить много калорий и вместо этого съесть несколько вкусных начинок.

Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Для приготовления креветок не нужно много времени, поэтому рецепт креветок и брокколи Instant Pot — идеальный рецепт для приготовления на скорую руку в напряженный будний вечер.Подается с рисом или рисом с цветной капустой, чтобы сохранить низкий уровень углеводов, этот рецепт вам захочется повторять снова и снова.

Получите наш рецепт креветок быстрого приготовления и брокколи.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Этот рецепт легко масштабируется, чтобы обслуживать толпу, и вы можете сделать большую часть исправлений впереди, чтобы сэкономить время. Лосось готовится с добавлением тмина и чеснока для придания аромата и подается с рисом из цветной капусты, наполненным кокосовым молоком.

Получите наш рецепт чаши с рыбным тако.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Объедините тропическую сладость кокоса с нежным ароматом креветок в этой впечатляющей закуске для кето-вечеринок. Если приготовить их в фритюрнице, получится однородная хрустящая корочка, которая не рассыпется и не отвалится. Не говоря уже о том, что вы сокращаете количество жира, не добавляя масло для жарки.

Получите наш рецепт кокосовых креветок для фритюрницы.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы объединяем всю рыбу с жареным картофелем за один укус, используя измельченную соль и картофельные чипсы с уксусом для покрытия филе трески, которое затем запекаем до хрустящей корочки и румяной корочки.Единственное, что он не учитывает, — это самая прискорбная часть рыбы с жареным картофелем: все эти лишние калории из фритюрницы.

Получите наш рецепт запеченной рыбы с жареным картофелем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта кесадилья очень сырная, но обилие острых креветок и карамелизованных овощей в сочетании с ломкой коркой тортильи означает, что в этом рецепте мы можем избавиться от жира, не жертвуя вкусом. Это один из рецептов здоровой рыбы, которым мы всегда зациклены!

Получите наш рецепт Кесадильи с хрустящими креветками и креветками.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Не путать с жареным во фритюре жирным блинчиком с начинкой, оригинальный летний ролл является ярким примером того, как из нескольких полезных, относительно скучных ингредиентов можно аккуратно превратить в нечто большее, чем их сумма. части. Сочетание идеального постного протеина; креветки с острым сладким манго и несколькими хрустящими полосками красного перца сделают по-настоящему вкусной едой!

Получите наш рецепт летнего ролла с креветками и манго.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой трапезе вы наливаете чимичурри на гребешок (и, чтобы вы знали, мы думаем, что гребешки — самый недооцененный из всех морепродуктов). Они невероятно постные, но со сладким мясным вкусом, который заставляет их чувствовать себя снисходительно. Кроме того, они готовятся без особых усилий примерно за 5 минут. Учитывая, насколько это просто, это один из тех здоровых рыбных рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Получите наш рецепт морских гребешков с Чимичурри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом салате есть все атрибуты столь любимой закуски — хруст из арахиса, помидоров, немного специй — но многое другое. Мы не хотим обещать, что после этого вы никогда не вернетесь к жареному, но это вполне вероятно.

Получите наш рецепт острого салата из кальмаров на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Ресторан, жареные в воке с лапшой и рисовыми блюдами, как правило, содержат большое количество крахмала и масла, с добавлением нескольких символических овощей для придания цвета.Что ж, мы здесь, чтобы сделать нашу собственную версию на вынос дома! Мы предпочитаем наш lo mein, приготовленный из продуктов, без масла и с богатым вкусом, который делает азиатскую кухню одной из лучших в мире.

Получите наш рецепт креветок Ло Мейн.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По правде говоря, ароматизированное масло — это глазурь на торте в этом рецепте почерневшей тилапии; Если у вас есть отличный кусок свежей рыбы, просто покройте его небольшим количеством черных специй, следуйте инструкциям по приготовлению и, возможно, выдавите сверху лимон.

Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Готовить в напряженную неделю может быть сложно, особенно если вы пытаетесь приготовить ужин на двоих. Вот почему Instant Pot может оказаться весьма кстати! Если вы ищете простую низкоуглеводную еду, на приготовление которой уйдет менее 20 минут, этот рецепт тилапии Instant Pot — именно то, что вам нужно.

Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.

Бри Пассано

Этот рецепт трески, приготовленный из сладкого картофеля фри, готовится путем запекания рыбы с жареным картофелем в духовке, а не погружения во фритюрницу. Мы обещаем, что после того, как вы попробуете этот рецепт хрустящей трески, вы не пропустите даже жареную во фритюре версию. Это, безусловно, один из наших любимых рецептов приготовления здоровой рыбы!

Получите наш рецепт Хрустящей трески со сладким картофелем фри.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Может показаться, что жареный тунец не входит в список рецептов здоровой рыбы, но мы обещаем, что это полезно и вкусно.Наша версия заменяет основную часть майонеза значительно более здоровой поддерживающей добавкой, которая усиливает вкус без добавления лишнего жира: песто, лимонный сок, оливки и лук. Это означает, что вы можете почувствовать вкус чего-то другого, кроме жира, когда вы это едите, и почувствовать что-то другое, кроме жира, когда закончите.

Получите наш рецепт плавления итальянского тунца.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы новичок в приготовлении морепродуктов, рыба-меч — отличная еда для начала.Это одна из самых мясных рыб в мире, поэтому ее обычно рассматривают как стейк, готовят на гриле или нанизывают на палочки. Этот рецепт обжаренной рыбы-меч прост, и с ним можно справиться любым способом. Здесь мы предлагаем сковороду для гриля в помещении, но вы можете так же легко сделать это и на гриле на открытом воздухе.

Получите наш рецепт кето-опаленной имбирно-тминной меч-рыбы с сальсой из черники и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как бы нам ни нравился тунец ахи за его обилие нежирного белка и укрепляющих сердце и стимулирующих мозг жирных кислот омега-3, больше всего в этой рыбе нам нравится то, что даже кухонный новичок может приготовить его идеально менее чем за 5 минут.

Получите наш рецепт обжаренного тунца ахи в соусе из имбиря и лука.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Как ни странно, и у мексиканцев, и у итальянцев есть своя сальса-верде, и обе — смехотворно хорошие приправы, которые можно использовать в огромном количестве блюд. Это итальянская версия основана на петрушке, анчоусах, каперсах и лимонном соке — ярком травяном пунше, который особенно хорошо сочетается с дымом и углями гриля.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с сальсой верде.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы обжариваем обжаренные креветки с луком, кайенским перцем и хрустящими ломтиками килбасы по всей крупе быстрого приготовления, чтобы сохранить калорийность, что удивительно, ниже 400. Сравните этот рецепт креветок и крупы с рецептом, который вы бы заказали в ресторан морепродуктов, и вы определенно сэкономите сотни калорий и резко снизите уровень натрия.

Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этой полезной версии любимого и классического супа мы решили использовать молоко вместо сливок, что делает его легкой, чистой и низкокалорийной альтернативой, которая не будет оставаться в желудке весь день. .Но не поймите нас неправильно — мы готовы сэкономить на сливках, но есть некоторые ингредиенты, которые делают данное блюдо таким, какое оно есть, и не должны удаляться ни по какой причине. И в нашем полезном супе из моллюсков есть один продукт, с которым мы не идем на компромисс: бекон.

Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Твердая мясистая рыба, такая как тунец, является лучшим выбором для приготовления гамбургеров, и мы любим готовить гамбургеры из тунца в качестве белковой еды. Все, что требуется, — это быстрый пульс кухонного комбайна или даже небольшая мелкая нарезка.

Получите наш рецепт бургера из тунца в азиатском стиле с васаби майо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рестораны считают, что употребление нежирного протеина, такого как креветки, дает им право на употребление в огромных количествах масла, сливок и сыра, что практически исключает любые шансы действительно попробовать рассматриваемые морепродукты. Вместо этого мы обратимся к фавориту Маленькой Италии: острым креветкам Fra Diavolo, приготовленным из немного больше, чем измельченные помидоры, белое вино и щепотка хлопьев красного перца.Удовольствие с меньшим количеством калорий звучит намного вкуснее, не так ли?

Получите наш рецепт креветок фра Дьяволо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Пюре из ферментированных соевых бобов может показаться не очень хорошим блюдом, но мисо является одним из лучших усилителей вкуса в кулинарии. Заслуга заключается в огромной дозе умами мисо, которую он вносит в супы, заправки и маринады. Вы найдете множество паст мисо в холодильнике высококлассных бакалейных лавок, таких как Whole Foods.

Получите наш рецепт глазурованных в мисо гребешков.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Внутри листьев спрятаны богатые витаминами зеленые бобы, насыщенные ликопином помидоры черри и насыщенный омега-3 тунец, обеспечивающий идеальный баланс белка, клетчатки и полезных жиров в этом рецепте тунца Нисуаз.

Получите наш рецепт нисуаз из тунца во французском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эта запеченная в духовке рыба по-прежнему заправлена ​​маслом, но с панировочными сухарями, которые придают приятный хруст и насыщенность жареной пищи, не нарушая при этом присущий ей вкус — или питательные свойства — самой рыбы, а также это сокращает калорийность более чем наполовину.

Получите наш рецепт запеченной в духовке рыбы с панировочными сухарями.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Неповторимая комбинация соленых двустворчатых моллюсков и гладкой лапши — одна из наших фаворитов в классическом блюде из лингвини с моллюсками, но проблема в том, что в большинстве версий так мало моллюсков, что вам нужны ласты и акваланг, чтобы найти их. Наша миска лингвини с моллюсками содержит больше моллюсков, чем макарон, что также делает ее вкуснее и полезнее.

Получите наш рецепт лингвини с моллюсками.

СВЯЗАННЫЕ С: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом полезном рецепте яичницы есть все необходимое для сытного завтрака — масло, сыр, белок — но со здоровыми жирами, свежими овощами и небольшим количеством калорий. Подавать с ложкой жареного картофеля и свежих фруктов.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В нашей версии мы сокращаем потребление соли, делая горячий домашний коктейльный соус, и улучшаем ситуацию с креветками, пропуская предварительно приготовленные магазинные сорта (большинство из которых довольно неутешительные на вкус) в пользу из быстро обжаренных в духовке свежих ракообразных, брошенных в приправу Old Bay.

Получите наш рецепт коктейля из креветок, запеченных в духовке.

Джейсон Доннелли

Этот рецепт плавления овощей с тунцом может помочь сократить калорийность обычного сэндвича с тунцом. Вместо того, чтобы растапливать два ломтика хлеба, сэкономьте калории из этих углеводов и держите бутерброд открытым.

Получите наш рецепт вегетарианской плавки с тунцом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Забудьте тратить деньги на жареную ресторанную версию, когда вы можете приготовить ее прямо дома благодаря одному из наших самых простых рецептов здоровой рыбы для похудения!

Получите наш рецепт крабовых пирожных с сальсой из манго и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Многие американцы рассматривают свежую рыбу как ресторанную еду, которую лучше оставить профессионалам, чтобы они умело ее приготовили. Но если вы оставите приготовление рыбы «профессионалам» в таких местах, как Outback, Friday’s и Applebee’s, ваши надежды на здоровый ужин могут рухнуть. Зачем тратить деньги и расход калорий на еду, которую можно приготовить дома за меньшее время, чем нужно на заказ?

Получите наш рецепт лосося в медово-горчичной глазури с жареной спаржей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда что-либо помещается в кокосовый кокон, обжаренный во фритюре, все ставки на постную пищу не принимаются. В нашем рецепте кокосовых креветок мы избавляем вас (и ракообразных) от жарки, но не от хрустящего кокосового покрытия, которое делает это блюдо основным в меню многих американских ресторанов.

Получите наш рецепт хрустящих кокосовых креветок.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Тем не менее, ни одно блюдо не является более известным, чем джамбалайя, рисовая солянка из мяса, морепродуктов и овощей, мало чем отличающаяся от испанской паэльи.Уменьшая соотношение риса (или даже заменяя киноа на альтернативу без глютена) и увеличивая количество продуктов и белка, этот рецепт джамбалаи резко сокращает количество калорий и углеводов.

Получите наш рецепт Джамбалаи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Почему все больше людей не готовят еду в пакетах — одна из величайших загадок кулинарного мира. Это не только один из самых полезных и простых способов приготовить рыбу, курицу и овощи, но и обилие ароматного пара внутри пакета означает, что ваша еда останется восхитительной, даже если вы ее переварите.

Получите наш рецепт пакетика морского окуня.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это тип рецепта, который превращает скептиков в отношении рыбы в искренних верующих, и все, что для этого требуется, — это глазурь, которую можно приготовить за несколько минут. Жирность лосося идеально сочетается с ярким пряным и сладким вкусом, и в этом рецепте есть и то, и другое. Завершите это блюдо жареной брокколи (ее можно запекать в той же духовке, что и лосось) и кус-кусом.

Получите наш рецепт лосося в чили.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Разве после обжаривания и обжаривания пищи все не начинает иметь одинаковый вкус? Этот рецепт из сома имитирует приятный хруст жареного филе, а кукурузная сальса обеспечивает больше вкуса, чем вы когда-либо найдете в соевом масле.

Получите наш рецепт хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вы хотите изменить свой обычный Taco Monday? Замените обычные комбинации тако с говяжьим фаршем и попробуйте приготовить другой вид тако с рыбой, используя этот рецепт тако с креветками! Вы можете приготовить все это менее чем за 30 минут, а время приготовления займет у вас всего пять или 10 минут!

Получите наш рецепт тако с креветками и маринованным луком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Эту сладкую и соленую комбинацию специй можно натереть на курице или свинине, но она особенно важна для (здоровой) жирности лосося. Плов из киноа — это здоровое, сложное и текстурированное зерно, которое придает этому рецепту ощущение сытности и сытности. Это может стать вашей новой любимой парой лосося!

Получите наш рецепт плова из киноа и лосося в марокканском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Обогащенные белком, омега-3 и запасом повышающих энергию витаминов группы В, моллюски — идеальный способ начать трапезу или просто добавить салат к гарниру, и вы можете назвать это полноценным еда на ужин.Так что в следующий раз, когда вам захочется попробовать мидии, приготовьте их дома по одному из наших любимых рецептов здоровой рыбы для похудения.

Получите наш рецепт мидий в белом вине.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это очень быстрый и очень вкусный рецепт чоппино, сочетающий в себе полный список суперзвезд в питании: помидоры, чеснок, вино, зелень и множество свежих морепродуктов. Чоппино отлично подходит для званого ужина!

Получите наш рецепт Чоппино.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Слово «шпинат» создает ореол здоровья как для поваров, так и для посетителей. Люди думают, что, поскольку основу салата составляет суперпродукт, остальную часть салата можно наполнить любой неприятной начинкой, которая им нравится. Вот так мы получаем десятки салатов из шпината на 1000 калорий в сетевых ресторанах. Это представление салата из креветок и шпината с теплым беконом разбивает ореол вдребезги и дает вам действительно полезный салат.

Получите наш рецепт салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Waterbury Publicatons, Inc.

Ищете рецепты здоровой рыбы, которые можно приготовить? Этот рецепт плавления тунца единственный в своем роде просто по способу его приготовления. Подобно плавленому тунцу с открытой мордой, у этих плавленых тунцов есть хлебная основа с сырной начинкой из салата из тунца сверху. К тому же собрать их намного проще, чем вы думаете.

Получите наш рецепт плавления мини-тунца с клюквой и горчицей.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Обычно это блюдо подают с пастой. Но если вы этого не хотите, этот рецепт вкусен сам по себе! Вы всегда можете приготовить этот рецепт креветок с креветками и жареными овощами. Кроме того, этот соус из креветок и креветок настолько восхитителен, что свежий кусок хрустящего хлеба идеально подходит для макания!

Получите наш рецепт креветок с креветками и пастой из лингвини.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это блюдо, классическое для бистро, свидетельствует о его величии.Пока лосось запекается в духовке, чечевица тушится до нежности. По отдельности каждое из них дает прекрасную еду, но вместе они сливаются в нечто действительно особенное.

Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Смертельно простое, но очень вкусное, это классическое французское бистро считается одним из величайших блюд мира, особенно если оно приготовлено из самой свежей рыбы. Sole Meunière чрезвычайно сложно найти в большинстве частей Америки, и известно, что она наносит ущерб кошельку, поэтому мы рекомендуем попробовать это с камбалой, которая широко доступна примерно за половину цены.Французы могут не одобрить, но это будет нашим маленьким секретом.

Получите наш рецепт Sole Meunière в духе французского бистро.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Креветки уже сами по себе обладают особым вкусом, но при добавлении к ним этих нескольких дополнительных ингредиентов каждый укус становится еще лучше, создавая поистине аппетитную еду. Вы можете подавать его как закуску, и все будут просить рецепт у вас на следующем званом обеде. Или вы даже можете подать его с ложкой кускуса и немного жареной спаржи, и у вас будет волшебный ужин в будний день, который сытно и на 100 процентов полезен для вас.

Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Думайте об этом блюде как о легком способе удивить вас на следующем званом обеде. Кроме того, это один из самых простых рецептов здоровой рыбы, а это значит, что все ваши гости уйдут, чувствуя себя очень довольными ужином, который они только что съели!

Получите наш рецепт обжаренных морских гребешков с белой фасолью и шпинатом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте жареного лосося используются соевое масло и имбирь, чтобы добавить острого вкуса и сохранить суперпродукт супер полезным и вкусным.Кроме того, вы сэкономите почти 400 калорий, если будете сам себе поваром!

Получите наш рецепт жареного лосося с имбирно-соевым маслом.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Это классика Нью-Йорка без рогалика. Все великолепные ароматы, которые делают этот завтрак таким сытным, по-прежнему здесь — богатство копченого лосося, кусочек лука и каперсов, сладость помидора — но, отказавшись от огромного рогалика в пользу тостов из цельнозерновой муки, вы сэкономите около 200 калорий и обменяйте тонну рафинированных углеводов на увеличение количества клетчатки.

Наш рецепт бутерброда с копченым лососем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рыбе не нужно много, чтобы она была вкусной, пока она свежая, и наш простой острый африканский перечный соус (называемый хариссой) идеально подходит для этого жареного блюда махи-махи. Благодаря всего лишь нескольким ингредиентам, он придает насыщенный вкус, а также полезные для сердца жиры и чудовищную дозу витамина С любому белку на гриле, которого он касается.

Получите наш рецепт махи-махи на гриле с соусом из красного перца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мы используем огурец и лук для хорошего хруста, чили для легкого тепла и немного рыбы или соевого соуса для соленого вкуса. Добавление половинки авокадо делает его идеальным сосудом для этого салата, его богатая кремовая текстура усиливает сладость краба.

Получите наш рецепт салата из авокадо и краба.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт не только легко приготовить и приготовить всего за несколько минут, но он изменит способ приготовления яиц и рецептов полезной рыбы! Благодаря творческому добавлению лосося и сыра Бурсен, он позволяет вам выйти за рамки обычного блюда фриттаты.

Получите наш рецепт копченого лосося и фриттата с сыром бурсен.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете более здоровые рецепты из рыбы, которые можно приготовить? Попробуйте этот рецепт салата в банке Мейсон, приготовленный из бобов гарбанзо, лосося и грейпфрута, а также основы из капусты. Этот розово-зеленый салат — источник питательных веществ.

Получите наш рецепт салата из фасоли, лосося и капусты.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Нет ничего лучше дымящейся, острой миски джамбалаи в мультиварке, чтобы согреться! Хотя вы можете приготовить более быстрый рецепт джамбалаи, использование мультиварки помогает ощутить все ароматы джамбалаи.Этот рецепт джамбалаи в мультиварке, сочетающий в себе колбасу, помидоры и острую приправу каджун, изобилует ароматом.

Получите наш рецепт джамбалаи в горшочке.

Waterbury Publications, Inc.

Лосось и спаржа всегда отлично подходят для жарки на гриле, но этот рецепт запеченного лосося даже больше подходит для приверженцев кето-диеты, потому что он добавляет больше восхитительного жира к омега-3 жирным кислотам, которые естественным образом содержатся в лососе. Намек лимона в топпинге на основе майонеза восхитителен и на спарже.

Получите наш рецепт запеченного в масле кето лосося и спаржи.

Митч Мандель и Томас Макдональд

В этом рецепте всего несколько ингредиентов, которые, возможно, не подходят друг другу. Но нежность морских гребешков — идеальный белок для сочетания со сложным укусом терияки, и давайте будем честными, что не имеет большого вкуса в беконе? Отличная закуска для вечеринок или даже превосходное главное событие на ужине в сочетании с острым салатом.

Получите наш рецепт гребешков терияки, завернутых в бекон.

Этот рецепт выведет вас из зоны комфорта. Это действительно так же просто, как и вкусно, так что вы можете быстро приготовить карри — это блюдо может быть готово менее чем за 30 минут!

Получите наш рецепт тайского карри из гребешка с лапшой из кабачков и грибами шиитаке.

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Иметь под рукой удобные и полезные закуски — необходимость в здоровом питании. Одна из таких закусок — вяленое мясо лосося — хрустящая, хрустящая, обезвоженная версия мяса лосося с высоким содержанием жира и белка.

Получите наш рецепт вяленого лосося с лимоном и перцем во фритюрнице.

Легкие рецепты здоровой рыбы до 300 калорий

Ищете рецепты здоровой рыбы? После лучшего рыбного карри или рецепта салата из тунца? Ознакомьтесь с нашими идеями ниже, а затем ознакомьтесь с другими нашими любимыми рецептами из рыбы , а также с нашими рецептами полезных креветок и рецептами полезного лосося.

У нас также есть множество других полезных рецептов, которые вдохновят вас, в том числе рецепты здоровой курицы, рецепты здоровой куриной грудки и рецепты полезного фарша.

Рецепты здоровой рыбы

Лещ, приготовленный на соевом пару с имбирем и зеленым луком

Подарите своему морскому лещу ароматный аромат свежего имбиря, соевого соуса, красного перца чили и зеленого лука. Это блюдо, которое содержит 331 калорию на порцию, лучше всего готовить в пароварке, но все же легко приготовить без нее.

Здоровые рыбные котлеты

Эти низкокалорийные рыбные котлеты из лосося с высоким содержанием белка обещают ароматный вкус и тепло благодаря красному перцу чили, лайму и имбирю.

Индийские креветки жареные

Жарьте ароматные специи с сочными королевскими креветками и сладким перцем, чтобы получить высокопротеиновый и низкокалорийный обед в середине недели, который будет готов менее чем за полчаса.

Имбирный лосось со свекольными огурцами

Попробуйте наш скандинавский ужин из лосося со свеклой и маринованными огурцами, который, как оказалось, содержит менее 350 калорий.Красивые цвета делают его особенным для выходных, но и легким для ужина в середине недели.

Здоровый рыбный пирог

Хотите вкусный рыбный ужин, но хотите чего-нибудь питательного? Попробуйте приготовить наш богатый белком рыбный пирог с пикшей, лососем, креветками, масляной фасолью и многим другим.

Треска с перцем из трески и нута

Обратите внимание на наш один горшок из трески с острым перцем и сочными помидорами. Этот простой поднос — легкий низкокалорийный обед в середине недели, когда у вас мало времени, но вы все еще хотите что-нибудь полезное.

Карибское рыбное карри

Ознакомьтесь с нашим ярким рецептом рыбного карри с порошком карибского карри, острыми перцами чили Scotch bonnet и сливочным кокосовым молоком. Трудно поверить, что в нем меньше 350 калорий.

Тунец на углях с хрустящим салатом из лимона и болгар

Оцените этот ароматный стейк из тунца с ярким лимонным салатом из болгарской пшеницы. Этот низкокалорийный рецепт, готовый за 30 минут, станет быстрым и легким блюдом на двоих в середине недели.

Пряная рыба в манго в глазури

Эта быстро-острая рыба в глазури из манго низкокалорийна и не содержит глютена.Сальса из манго станет отличным дополнением к этому суперпростому блюду, каждая порция которого содержит менее 200 калорий.

Рыбное карри с помидорами и тамариндом

Это рыбное карри с помидорами и тамариндом — очень простой рецепт, готовый за 30 минут и менее 250 калорий, но обладающий фантастическим вкусом. Он идеально подходит как для обеда в середине недели, так и для комфортной еды на выходных.

Салат из манже, гороха и фенхеля с копченой форелью

Свежий манжетут хрустящий и сладкий, он придает отличную хрусткость летним блюдам.Этот рецепт сочетает его с горохом, фенхелем и копченой форелью и предлагает множество ярких ароматов. Готовый всего за 20 минут, это легкий и здоровый вариант еды.

Салат из копченой форели, молодого картофеля и жареных огурцов

Наш салат из копченой форели, молодого картофеля и жареных огурцов — отличное легкое и полезное блюдо для летнего барбекю, содержащее менее 220 калорий. Вам понадобится барбекю с закрывающейся крышкой и щепа, чтобы создать дым для форели и картофеля. Если вы не хотите коптить собственную рыбу, вы можете использовать слегка копченую сырую форель или лосось и вместо этого приготовить ее в духовке.

Морской окунь с мисо-глазурью и зеленью имбиря

Здоровое питание не обязательно означает компромисс в отношении хорошей еды. Этот глазированный мисо морской окунь с зеленью имбиря приготовить быстро и легко, он содержит менее 300 калорий на порцию.

25 простых рыбных рецептов — пара поваров

Вот лучшие простые рецепты рыбы для вашего стола! Приготовьте полезный ужин из лосося, тилапии, тунца и других продуктов, которые понравятся всем.

Хотите рыбу на ужин? У нас есть рецепты для вас! Рыба — это фантастический обезжиренный высококачественный белок, который можно добавить в свой рацион независимо от того, являетесь ли вы всеядным, пескатарианцем или придерживаетесь средиземноморской диеты.Лосось, пожалуй, самый популярный способ поесть рыбы в США, но есть гораздо больше вкусной рыбы, которую можно попробовать. На самом деле, мы удивились, обнаружив новые и интересные способы есть рыбу на ужин.

Вот лучшие простые и полезные рецепты из рыбы, которые можно добавить к своему обеденному репертуару! Попробуйте запеченную рыбу с ярко-зеленым травяным соусом песто или рыбные тако со сливочно-ярким соусом. Приготовьте вкусную миску для поке или даже возьмите быстрый и легкий бутерброд с тунцом. В этом списке найдется что-то для всех!

А теперь… наши лучшие рыбные рецепты!

Готовы к лучшему пикантному соусу, который оживит рыбные рецепты? Попробуйте рыбу, запеченную песто! Ярко-зеленый соус песто прекрасно сочетается с нежной запеченной рыбой.Потому что на самом деле: что может быть лучше с небольшим количеством песто сверху? Пикантный чесночный соус сделает слоеную рыбу лощеной: вы уже откусите второй укус, прежде чем съедите первый. Это достаточно просто для буднего вечера, но достаточно впечатляюще, чтобы служить гостям. Используйте лосось или любую белую рыбу, например тилапию или треску.

Получить рецепт

Давайте продолжим эти рыбные рецепты, пожалуй, самой популярной рыбой на американском обеденном столе: лососем! Вот этот лосось с каперсами. Запеченный лосось с добавлением лимона и зелени готовится до идеального состояния.Затем сбрызните шелковистым сливочным соусом с чесноком и каперсами. Даже небольшая морось наносит огромный урон, а небольшое количество сохраняет здоровье. Он собирается всего за 30 минут.

Получить рецепт

Этот лосось с лимонным укропом — это быстрый, легкий и даже достаточно необычный рецепт рыбы для званого ужина. Запеченный лосось очень пикантный, а заправленный ярким лимонно-укропным соусом, он просто неотразим. Этот рецепт здорового ужина настолько прост и универсален, что он действительно может сработать в любое время.Он идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будние дни, но также отлично подходит для развлечения.

Получить рецепт

Один из наших любимых легких рецептов из лосося на все времена: этот лосось в фисташковой корочке! Этот метод приготовления рыбы по вкусу похож на то, что вы получите в ресторане, но его , так что легко приготовить. Аромат, исходящий из духовки, вызовет слюноотделение еще до того, как еда дойдет до вашей тарелки! Каждый кусочек нежной рыбы и хрустящая фисташковая начинка из пармезана сразу же вызывают желание съесть еще одну порцию.

Получить рецепт

Вот впечатляющий рыбный рецепт с умами и фантастически неотразимым: лосось мисо! Мисо творит чудеса на кухне: оно придает невероятный пикантный вкус всему, к чему прикасается. Здесь он представлен в глазури мисо, которая настолько насыщена ароматом, что вам захочется нанести глянцевый мазок практически на все. Один из лучших способов его использовать? На нежном филе лосося. Нанесите его кистью до и после жарки, и это будет совершенно потрясающе.

Продолжить чтение

Вот рецепт лосося, который должен знать каждый повар: как приготовить обжаренный лосось! Это один из лучших способов мгновенно приготовить лосось, потому что он быстрый, легкий и дает невероятный вкус. Часто мы делаем запеченный лосось, но это намного быстрее обжарить его на сковороде: к тому же вы получите идеальную хрустящую корочку на лососе. Для нас это решающий момент! Это также оставляет духовку свободной для жарки некоторых овощей в качестве гарнира.

Получить рецепт

Почерневший каджунский лосось настолько наполнен ароматом, что вы почувствуете себя так, будто заказали его в ресторане.Еще лучше: это быстро и просто. Процесс приготовления занимает от 5 до 8 минут! Домашняя приправа каджун имеет пряную, пикантную интригу и делает рыбу хрустящей черной корочкой.

Также попробуйте: Черненый лосось (мягкая версия)

Получить рецепт

Вот новый секрет, который произвел революцию в наших обедах. Один из лучших способов приготовить лосось на гриле ! С жареным лососем вам даже не нужно предварительно разогревать духовку! Жарьте на гриле 7-10 минут до полной готовности.Как это просто! Он выходит таким слоеным и влажным, что мы не могли перестать его есть. Вот как приготовить лучший жареный лосось!

Получить рецепт

Вот еще один рыбный рецепт, который отлично подходит для будних вечеров или вечеринок: лосось терияки! Это быстрый домашний соус терияки и, что самое главное, не нужно долго мариноваться. Быстро поджарить на плите, покрасить терияки и запекать несколько минут до готовности. Это быстро и просто, а самый красивый кусок лосося станет украшением вашей тарелки.

Получить рецепт

Хотите лосося на ужин? Вот простой способ запекания лосося в духовке, который работает каждый раз! Лосось обманчиво сложно приготовить. С множеством разных сортов и толщины рыбы бывает сложно сделать это правильно! Запеченный в фольге лосось избавляет от лишних догадок и делает рыбу нежной и слоистой. Это идеальный рецепт здоровой рыбы, на приготовление которого уходит всего 30 минут.

Получить рецепт

Вот впечатляющая идея ужина, которая зовет вас по имени: этот непревзойденный рецепт бургеров из лосося! Каждый кусочек сытный и сочный, заправленный сливочным соусом ремулад и начинкой для гамбургеров, что придает ему статус рок-звезды.Это отличный способ почувствовать, что вы едите красное мясо без мяса! Мы думаем, что это не менее приятно.

Получить рецепт

Вот рецепт рыбы, который не является традиционным по сравнению со стандартом: миска для поке с лососем! Миски Poke — это гавайские миски со свежей рыбой, овощами, рисом и пикантными соусами. Традиционно в них готовят сырого тунца ахи, но в этом уникальном вращении используется обжаренный лосось. В этой миске так много аромата, что она сразу станет фаворитом.

Получить рецепт

Лосось в глазури из бурбона — обязательно попробуйте в наших рыбных рецептах! Лосось готовится всего за 5 минут в жаровне (счет).А соус из бурбона? Это как «лосось в вечернем платье». Вам понравится пикантный, сладкий и слегка пьяный вкус этой глазури!

Получить рецепт

Хотите идеально приготовить лосось на гриле? Это нелегкий подвиг. Лосось легко переварить и приправить. Здесь у нас была своя доля незабываемых впечатлений от лосося, поэтому мы приступили к поиску надежного способа приготовления лосося на гриле. Встречайте наш идеальный лосось на гриле! Это простой метод, он получается нежным с слегка хрустящей корочкой. Более того, мы создали к нему вкусную волшебную смесь приправ.Эта приправа для лосося на вкус настолько хороша, что вы захотите нанести ее на все … вы, возможно, никогда больше не будете готовить лосось без нее.

Получить рецепт

Есть кедровая доска? Тогда вы должны сделать лосося из кедровой доски! Рыба, приготовленная на гриле на деревянной доске, придает дымный аромат, который составляет , чтобы умереть за . Если вам нравится жарить на гриле, вам подойдут кедровые доски. Метод прост и {почти} надежен. Это простой рецепт для развлечения или насыщенного буднего вечера.

Получить рецепт

Вы можете воплотить эту концепцию в любой из этих рыбных рецептов: Чаша с лососем! Здесь нежная, приправленная рыба сочетается с рисом, нежной хрустящей брокколи и покрывается легким сливочным соусом.Используйте копченый лосось для супер простой подготовки! Попробуйте соус тахини или соус мисо и приготовьтесь к изумлению .

Получить рецепт

Перейдем от лосося к белой рыбе! Эти запеченные рыбные тако — тотальная победа в зале славы рыбных рецептов! Запекать белую рыбу, пока она не станет слоистой, с сухим натиранием специй: панировка и жарка не требуются. Затем полейте пикантным слоем и сливочно-рыбным соусом тако. Это разновидность мексиканских тако Baja с использованием вкусов и стиля этой кухни.Они вкусные, их легко приготовить, и они отлично подходят для ужинов или ужинов в будние дни. Используйте любую белую рыбу, например тилапию, треску или махи-махи.

Получить рецепт

Есть гриль? Попробуйте вместо этого такие жареные рыбные тако! Это впечатляющий ужин-гриль с прекрасным вкусом. Представьте себе: нежную, слоеную белую рыбу, приготовленную на гриле с тмином, порошком чили и чесночным порошком. Сверху посыпьте пикантным соусом пико де галло и острым сливочным соусом тако и немного хрустящей капусты для хорошей меры. Сложенная в обугленную тортилью, это все, что вы хотите, чтобы рецепт полезной рыбы на ужин был!

Также попробуйте: Тако с рыбой тилапии

Получить рецепт

Вот рецепт, который без особых усилий впечатляет: тилапия на гриле! Эта чешуйчатая белая рыба пришла сюда в наши сердца.Если вы ищете рецепт здоровой рыбы со средиземноморским вкусом, то вот он! Слоеная рыба излучает пикантный дымный аромат от гриля. Сверху посыпьте нежными сладкими помидорами черри в пузырях, и это выглядит просто потрясающе. Это идеальный летний обед для развлечений или даже в будние дни.

Получить рецепт

Вот восхитительно простой рецепт рыбы, полный сюрпризов: жареная треска! Эта белая рыба сбила нас с ног. Действительно! Треска — прекрасная рыба с мягким вкусом и маслянистым вкусом, и этот способ приготовления не может быть проще и потрясающе.Смажьте его паприкой и несколькими другими специями, затем обжарьте на сковороде до мягкости и сочности. Чтобы ощутить вкус ресторанного качества, нужно менее 10 минут! Подавайте его с соком, сбрызнутым сверху, и хорошо … мы думаем, вы тоже будете приятно удивлены этим.

Получить рецепт

Вот еще один рыбный рецепт, о котором вы даже не подозревали: запеченная треска! Эта рыба полна аромата. Возможно, запеченная треска не похожа на что-то поэтическое. Но покройте его волшебной приправой для морепродуктов, и у него будут сильные пикантные и дымные нотки! Это заставляет вас хотеть еще откусить, прежде чем вы закончите жевать.

Получить рецепт

Вот популярный рыбный рецепт: тыква! Эта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все это делают! Потому что poke — это , что хорошо . И угадай что? Вы можете легко приготовить пирог, не выходя из собственного дома: он идеально подходит для ужина в будние дни или, что еще лучше, для яркого ужина для развлечения.

Также попробуйте: Ahi Poke

Получить рецепт

Опаленный тунец ахи — один из самых вкусных продуктов на планете, и он буквально готовится менее чем за 5 минут! Смешайте его с оставшимися овощами или рисом, и вы быстро пообедаете.Если вы никогда не ели тунца ахи, пора начинать. СЕЙЧАС! Жареный тунец ахи совсем не вкусный рыбный. Так что, если вы хотите убедить кого-то, кто неоднозначно относится к морепродуктам, опаленный тунец — отличное место для начала. Вкус такой восхитительный: маслянистый внутри и соленый снаружи.

Получить рецепт

Устали жарить лосося на гриле? Хорошо, потому что вот вам невероятный рецепт рыбы на гриле: стейки из тунца на гриле. И в этом тунце нет ничего подозрительного! Тунец ахи жирный и маслянистый, отлично обжаренный снаружи, он больше похож на курицу или стейк, чем на рыбу! Более того, это одна из самых быстрых вещей, которые вы можете приготовить.Всего 1–2 минуты, и у вас есть ужин. Вот все уловки, чтобы получить идеальное поджаривание на гриле.

Получить рецепт

Консервы из тунца тоже важны в рыбных рецептах, верно? Попробуйте этот бутерброд с салатом из тунца, и он станет вашим любимым блюдом. Да, салат из тунца — это то, что вы можете приготовить, используя ингредиенты, которые у вас есть под рукой. НО! Если вы ищете лучший бутерброд с тунцом и салатом в Интернете, вы попали в нужное место. Он совершенно сливочный, яркий и острый, с правильным хрустом овощей.Сделайте ваши мечты о бутербродах реальностью с этим рецептом! Мы не можем перестать делать это. (Правда)

Также попробуйте: Классический салат из тунца, салат из тунца с яйцом, классический салат из пасты из тунца

Получить рецепт

Вот идея для здорового обеда или ужина, которая оживит вашу рутину: салат из авокадо и тунца! Этот отжим заменяет классический майонез на авокадо, богатое питательными веществами. Вкус такой свежий и восхитительный, что от майонеза можно вообще отказаться. Для приготовления потребуется всего несколько ингредиентов и 10 минут.О салате из тунца легко забыть, но теперь он прочно вошел в наш репертуар здорового питания!

Получить рецепт

О салате Нисуаз ходят легенды: и не зря! Этот классический французский салат из основного блюда с фуной — настоящее лакомство. Это потрясающий обед или ужин из здоровой средиземноморской диеты, который вы захотите есть в течение нескольких дней. Вареные яйца, стручковая фасоль, оливки, помидоры, тунец и острый картофельный салат сидят на хрустящем салате и покрыты пикантной лимонной заправкой. Используйте для этого консервированный тунец высшего качества: вы не пожалеете об этом!

Получить рецепт

Распечатать
часы значок часов

Описание

Ярко-зеленый песто из базилика — натуральный продукт для запеченной рыбы! Этот лосось с соусом песто — легкая еда в будние дни, которая также произведет впечатление на гостей.

• 4 (6 унций) филе лосося или 1 1/2 фунта филе, выловленного в дикой природе, если возможно (или другой белой рыбы, такой как тилапия или треска)
• Оливковое масло для браширования
• 1/2 чайной ложки кошерной соли, плюс еще для рассола
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 3 столовые ложки песто с базиликом (предпочтительно домашнее)
• 1 столовая ложка поджаренных и измельченных кедровых орехов
• Несколько терок цедры лимона для украшения

1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
2. Рассолите лосося (пропустите тилапию или треску): Пока духовка разогревается, в мелкой посуде перемешайте 4 стакана воды комнатной температуры и 3 столовые ложки кошерной соли до полного растворения. Поместите лосось в воду и подождите 15 минут (примерно столько же, сколько потребуется для предварительного разогрева).
3. Выпечка: Натереть дно формы для запекания оливковым маслом. Промокните каждый кусок рыбы насухо и выложите на сковороду. Посыпьте рыбу 1/8 чайной ложки кошерной соли на каждое из 4 филе и свежемолотым перцем.Накройте сковороду фольгой и запекайте рыбу 10 минут. Затем удалите фольгу и запекайте снова в течение 3-6 минут, в зависимости от толщины, пока не станет нежным и розовым в центре для лосося (внутренняя температура должна быть от 125 до 130 градусов по Фаренгейту в центре) или вилкой для тилапии или трески. .
4. Порция: Когда рыба готова, положите сверху песто. Посыпьте его измельченными кедровыми орешками и, если хотите, немного цедрой лимона. Подавать немедленно. (Остатки можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней.)

• Категория: основное блюдо
• Метод: запеченный
• Кухня: американская

Ключевые слова: рыбные рецепты, запеченная рыба

Еще идеи для ужина

Вам нужно больше вдохновения помимо этих рыбных рецептов? Вот еще несколько наших любимых сборников рецептов здорового ужина:

17 рецептов здоровой рыбы, чтобы есть рыбу чаще! • Шеф-повар Sweet Pea

В этом посте вы найдете 17 вкусных и простых рыбных рецептов, которые помогут вам добавить в свой рацион больше здоровой рыбы и морепродуктов.

Что мне нравится в рыбе, так это то, что это легкая еда, после которой я чувствую себя очень здоровой.

Думаю, просто знание того, что рыба и морепродукты полны питательных жирных кислот омега-3, витаминов и множества других полезных вещей, заставляет меня еще больше включать их в свой рацион.

Рыба не только богата питательными веществами, но и является блюдом, от которого вы можете восхищаться, если знаете, как его правильно приготовить. Конечно, мы часто выбираем говядину и курицу, потому что многие из нас более знакомы с ее приготовлением — и это кажется каким-то образом проще.

Но я могу вам помочь, и вы мгновенно включите рыбу в свой репертуар во время еды!

Итак, я собрал свои лучшие рецепты из рыбы и морепродуктов, чтобы показать вам, что рыба может быть вкусной и простой в приготовлении.

Готовы вдохновиться?

Читайте дальше!

ЗДОРОВАЯ ЛИ РЫБА?

Рыба — это здорово! Это высококачественный белок с низким содержанием жира, который можно приготовить множеством вкусных способов! Также известно, что рыба является противовоспалительным продуктом.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует есть рыбу два раза в неделю. Еще лучше!

Некоторые из питательных веществ, содержащихся в рыбе и морепродуктах:

• Омега-3 жирные кислоты (полезны для сердца и мозга!)
• Кальций
• фосфор
• Магний
• Утюг
• Цинк
• Калий
• Витамины D и B2

ПРЕИМУЩЕСТВА ПОТРЕБЛЕНИЯ РЫБЫ

Поскольку в рыбе так много хороших качеств, то и пользы много.Взгляните на эти причины, по которым вы едите рыбу, и я уверен, что сегодня вечером вы попробуете один из рецептов, описанных в этом посте!

• Зрение: Рыба полезна для зрения, особенно с возрастом
• Сон: Исследования показывают, что недостаток витамина D может повлиять на качество сна, а у рыб есть витамин D
• Аутоиммунные проблемы: Рыба может снизить риск таких заболеваний, как диабет 1 типа
• Настроение: Исследования показывают, что расстройства настроения, такие как депрессия, с меньшей вероятностью возникают у людей, которые едят много рыбы
• Мозг: Употребление рыбы улучшает здоровье мозга, особенно с возрастом
• Сердце: Риск сердечных приступов и инсульта может быть ниже у людей, которые едят рыбу, из-за преимуществ для сердечно-сосудистой системы

КАКОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ?

Варка на пару и припуск — два отличных способа приготовить рыбу, оставляя ее влажной и не пересыхающей.Жарка идеально подходит для жирной рыбы, такой как лосось. Приготовление на гриле и запекание — полезные для сердца способы подавать рыбу и морепродукты.

КАКИЕ ВИДЫ РЫБ ЕСТЬ ЕСТЬ?

Рыба с высоким содержанием Омега-3 идеальна для здоровья. Выловленные в дикой природе и выращенные из экологически чистых источников всегда лучше, но если вы можете получить только фермерское хозяйство, это тоже нормально! Учитывайте это при покупке продуктов:

Низкое содержание загрязняющих веществ и экологичность:

• Лосось
• Арктический гольц
• Радужная форель
• Тунец Альбакор
• Скумбрия атлантическая

Дополнительные хорошие варианты:

• Морской окунь
• Креветки
• Камбала
• Минтай
• МахиМахи
• Морские гребешки

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ РЫБЫ

Приготовление еды — один из лучших способов придерживаться здорового питания.В конце концов, когда еда находится в холодильнике и готова к употреблению, вы не поймаете что-то нездоровое — вы выберете хорошее!

ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ РЫБЫ

Если у вас есть готовый рецепт, который каждый раз оказывается восхитительным и пикантным, то несколько раз в неделю легко спланировать обед с рыбой. Вот несколько рецептов здоровой рыбы на выбор!

ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КРЕВЕТК

Некоторые из вас говорят, что креветки сложно приготовить.Эти полезные рецепты креветок изменят эту мысль. Выйдите из своей зоны комфорта и сделайте креветки идеальными с помощью этих рецептов!

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ИЗ ГЕРМЕТА

Морские гребешки такие вкусные, и нам действительно стоит есть их чаще. После того, как вы попробуете эти ароматные рецепты, вы без колебаний сможете подавать гребешки в любой вечер недели.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

10 здоровых рыбных рецептов для детей

Вырвитесь из ужасной колеи за ужином с этими десятью вкусными рыбными рецептами, которые понравятся детям.

Рыба невероятно питательна. И вкус тоже хорош! Если вы чувствуете себя маленькими или при мысли о том, что вас ждет еще один куриный обед, вот несколько веских причин, чтобы в ближайшее время включить рыбу в ротацию блюд:

Употребление рыбы снижает риск сердечных заболеваний, диабета и аутоиммунных заболеваний. Он богат белком, минералами и полезными жирными кислотами омега-3. Рыба может уменьшить астму у детей, улучшить сон и память. Это даже положительно влияет на здоровье и развитие мозга… в том числе и на младенцев в утробе матери!

Все это говорит о том, что рыба — отличная еда для детей (и их родителей), которые хотят быть здоровыми, счастливыми и очень умными.Добавьте порцию рыбы в семейный рацион на этой неделе. Привезли рецепты! Прокрутите дальше.

Вот супербыстрое второе блюдо, наполненное полезными жирными кислотами омега-3 и свежими травами. Готовьте гарниры заранее … лосось готовится так быстро, что вам понадобится фору.

Этот питательный рецепт с тропическим вкусом — один из самых популярных рыбных рецептов в приложении Prepear. Хрустящая глазурь и сладкая сальса из манго могут стать большим соблазном для детей, которые учатся любить рыбу.

Это буррито в миске! И с начинкой из питательного лосося и фасоли. Этот рецепт позволяет вам сократить путь с консервированным лососем, если хотите.

Дети любят получать личную упаковку из фольги, полную вкусной еды. Подавайте это нежное филе лосося и овощи на следующем гриле-вечере.

Удовлетворите любителей мяса и морепродуктов этой простой (действительно) овощной джамбалайей. Креветки имеют несколько иной профиль питательных веществ, чем рыбные плавники, но это все же здоровый морепродукт, богатый белками и минералами.

Если вы привыкли подавать это классическое детское питание из морозильной камеры, попробуйте этот домашний вариант. Совет: удвойте или даже утроите рецепт. Вы будете рады, что сделали.

Хрустящие рыбные тако? Да, пожалуйста! Освежите тако вторник нежными, питательными кусочками рыбы с юго-западными пряностями. Пусть придирчивые едоки сами выберут начинки по-домашнему.

Нежная камбала с хрустящими крошками из пармезана для детского обеда, который можно подать менее чем за 30 минут.

Соедините консервированный тунец с белыми бобами, богатыми клетчаткой, в этом быстро упаковываемом обеде. Попробуйте это для детей, которым не нравится майонез.

Сладкая, удивительная смесь специй превращает этот рыбный рецепт в нечто свежее. Подавать с рисом или киноа и овощами.

11 лучших рыбных рецептов | Легкие рецепты рыбы | Maachh Recipes

Best Fish Recipes — Рыба, как правило, с низким содержанием жира и высоким содержанием омега-3 жирных кислот.Омега-3 улучшает умственные функции и помогает поддерживать здоровье сердца за счет снижения артериального давления. Исследователи обнаружили, что регулярное употребление рыбы может снизить риск заболеваний, от астмы до рака простаты. Белая рыба, такая как треска, является отличным источником белков с низким содержанием жира, в то время как жирная рыба, такая как сардины, лосось и скумбрия, богата кислотами омега-3.

Бросьте совет при покупке свежей рыбы — Ищите тех, у кого чистые, яркие глаза. Рыба с тусклыми глазами может быть безопасной, но не свежей.Рыба должна пахнуть чистой водой и не иметь неприятного запаха. Мякоть должна быть яркой и блестящей. На мякоти не должно быть молочной жидкости, так как это первый признак того, что она стала несвежей.

С легким поворотом и легким толчком вы влюбитесь в наши 11 лучших рецептов из рыбы.

1. Масала Жареный Помфрет

Жареный помфрет с хрустящей корочкой, маринованный в смеси специй. Теплый, сладкий и острый салат из капусты, киви, мягких специй и кокоса станет отличным дополнением!

_{Жареный помфрет масала — это классический рыбный рецепт, который можно приготовить дома.}

2. Рыбное карри на стебле лотоса s

Рецепт из кулинарии Марута Сикки. Царь индийских вкусов учит нас, как приготовить настоящее кашмирское рыбное карри с стеблями лотоса.

_{Простое рыбное карри для приготовления к званому обеду.}

3. Запеченная индийская баса в стиле худ

Деревенский вкус рыбы баса, завернутой в банановый лист и запеченной. Традиционный рецепт из Рагхогарха, Мадхья-Прадеш.

_{Рецепт ароматной и вкусной рыбы с ароматными специями.}

4. Рыбное карри без масла

Рыба, приготовленная с соком тамаринда, кокосом, луком, помидорами и перцем чили, без капли масла, в глиняном горшочке. Свежее, быстрое и ароматное!

_{Легко, быстро и абсолютно без масла, лучшего рыбного рецепта нет.}

5. Рыбные палочки в попкорне

Старые добрые рыбные палочки с дополнительным хрустом попкорна.Рыбные палочки, завернутые в смесь попкорна и хлебных крошек. Запекать или жарить во фритюре на горячем масле.

_{Восхитительный рецепт рыбной закуски}

6. Рыбные котлеты

Рыбная закуска для вечеринки! Рыба на пару, фарш со специями, смешанная с картофелем, придающая форму котлетам и обжаренная до совершенства.

_{Рыбные котлеты — прекрасная закуска к любому напитку, подаются с чатни по вашему выбору.}

7.Мин Карри с топленым маслом Бхаат

Рецепт из «страны Бога», Керала. На юге рыба известна как «мин». Рыбное филе, приготовленное на кокосовом молоке с тамариндом, семенами горчицы и другими ароматными специями. Лучше всего сочетается с рисом, пропитанным топленым маслом дези.

_{Вкусное рыбное карри подается с рисом в дези топленом масле.}

8. Тайская рыба на пару

Для всех фанатиков здоровья рецепт с минимальным содержанием кунжутного масла и коричневого сахара.Рыбное филе, приготовленное на пару с различными вкусами, подается с кисло-сладким соусом. Чистая снисходительность, без вины!

9. Chettinad Fish Fry

Это для всех любителей специй! Сурмай или королевская рыба, маринованная с огненным вкусом и обжаренная до хрустящей корочки. Четтинад — это кухня региона в Тамил Наду, который известен как самая острая и ароматная кухня в Индии.

_{В этом рецепте жареной рыбы есть множество восхитительных специй, придающих ей неповторимый вкус.}

10. Харияли мачли с луковым пулао

В этом рецепте сочетаются разнообразные вкусы. Сочное филе рыбы, приготовленное в мятно-зеленой масале, подается с дымным коричневым рисом.

11. Fish Duglere

Восхитительный французский рецепт, в котором сочетаются белое вино и рыбное филе. Жареная на сковороде рыба, приготовленная в томатном соусе, специях и рыбном бульоне, подается с восхитительным винным соусом, украшенным гарниром.