Что нельзя есть при синдроме раздраженного кишечника: Какая диета поможет при синдроме раздраженного кишечника?

Какая диета поможет при синдроме раздраженного кишечника?

Существует много заболеваний (например, воспалительные заболевания кишечника, целиакия, лактозная или фруктозная непереносимость, микроскопический колит, рак кишечника), имеющих симптомы схожие с синдромом раздраженного кишечника, поэтому прежде чем лечить это заболевание и пытаться соблюдать определенную диету, необходимо точно установить диагноз.

Записаться в ГЦ «Эксперт» для обследования и постановки диагноза синдром раздраженного кишечника, можно по тел. 426-33-88.

На сегодняшний момент универсальной диеты, которая бы подходила всем пациентам с синдромом раздраженного кишечника, не существует. Тем не менее, многие пациенты с СРК связывают обострение своих симптомов с употреблением определённых продуктов, а соблюдение диеты с исключением этих продуктов помогает им облегчить течение болезни.

Так как диета не универсальна, часто то, что работает для одного человека, может не сработать для другого. Изменения в рационе, которые подойдут именно для вас, зависят от ваших индивидуальных симптомов и реакции на определенные продукты.

Помочь определить продукты, которые ослабляют или усугубляют ваши симптомы, поможет дневник питания. Рекомендуем отслеживать продукты, которые вы едите, симптомы, которые у вас наблюдаются, и через какое время после еды это происходит.

По данным недавно проведенных научных исследований, продукты и напитки, ухудшающие состояние людей с синдромом раздраженного кишечника, включают в себя:

• продукты с высоким содержанием жиров;
• некоторые молочные продукты;
• алкогольные напитки;
• кофеин;
• напитки с высоким содержанием искусственных подсластителей;
• бобы, капуста и другие продукты, вызывающие повышенное газообразование.

Международный фонд функциональных желудочно-кишечных расстройств также выделяет нерастворимые волокна, шоколад и орехи в качестве продуктов, которые могут вызвать проблемы у части людей с синдромом разраженного кишечника.

Употребление клетчатки при СРК

Увеличение потребления клетчатки в некоторых случаях может облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника с преобладанием запоров, но необходимо иметь ввиду, что нерастворимая клетчатка может усиливать вздутие, метеоризм и спазмы, особенно если увеличение ее употребления происходит не постепенно. Растворимая клетчатка переносится хорошо, поэтому при синдроме раздраженного кишечника с запорами используют пищевую добавку к пище – псиллиум, полученную из семян подорожника.

Продукты, содержащие клетчатку, включают в себя фрукты, овощи, крупы, цельнозерновые продукты. Взрослым рекомендуется от 22 до 34 граммов клетчатки каждый день. При добавлении в рацион клетчатки, рекомендуется увеличивать ее количество понемногу, на 2 — 3 грамма в день. Добавление слишком большого количества клетчатки за один раз может вызвать появление газов и вздутие живота и заставить вас почувствовать еще больший дискомфорт в животе.

Диета с низким содержанием FODMAP

Диета с низким содержанием FODMAP-веществ на сегодня является известным методом лечения пациентов с синдромом раздраженного кишечника (СРК), но использование этой диеты спорно, ей довольно сложно следовать, кроме того не все больные СРК отвечают на такое лечение положительно. В результате последних научных исследований было показано, что такая диета значительно уменьшает симптомы СРК примерно у половины людей, которые ее пробовали. Успех применения диеты зависит от индивидуальной переносимости продуктов и от состава кишечной микробиоты. Для того, чтобы выяснить подойдет ли вам диета с низким содержанием FODMAP-веществ необходимо проконсультироваться с врачом-гастроэнтерологом.

Записаться на прием к гастроэнтерологу, специализирующемуся на лечении болезней кишечника в ГЦ «Эксперт», можно по тел. 426-33-88.

FODMAP-вещества — это олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы (FODMAP — Fermentable, Oligo, Di, Mono аnd Polyol), для расщепления которых у некоторых людей не хватает пищеварительных ферментов. Это виды углеводов, которые плохо усваиваются в тонкой кишке и в нерасщепленном виде вызывают брожение в толстой кишке. Они достигают толстой кишки непереваренными, и там расщепляются бактериями кишечника. Во время процесса брожения выделяется газ, и это может вызвать дискомфорт и неприятные симптомы у тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника, такие как выделение газов, диарея или вздутие живота.

Существует четыре групп FODMAP-веществ:

1. Олигосахариды (фруктаны и галактаны) включая пшеницу, рожь, лук, брокколи, чеснок, нут, чечевицу, соевые продукты и фасоль.
2. Дисахариды (лактоза) включая коровье молоко, мороженое, йогурт и творог.
3. Моносахариды (фруктоза) включая яблоки, манго, груши, арбуз и мед.
4. Полиолы включая сорбит, маннит, и ксилит, включая нектарины, персики, сливы, цветную капусту и грибы.

Исследователи предполагают, что FODMAP — вещества попадая в тонкий кишечник увеличивают количество содержащейся в нем воды, это может способствовать послаблению стула и диарее при СРК. Затем эти вещества в нерасщеплённом виде попадают в толстую кишку, где миллиарды бактерий их ферментируют (сбраживают), что приводит к образованию газов и вздутию живота. Поэтому снижение потребления FODMAP веществ может облегчить симптомы вздутия и диареи у части пациентов с синдромом раздраженного кишечника.

Поскольку фруктаны (олигосахариды) содержатся во многих продуктах, которые одновременно содержат и глютен — например, макаронные изделия и белый хлеб, долгое время считалось, что пациентам с синдромом раздраженного кишечника необходимо соблюдать безглютеновую диету. Новое исследование, опубликованное в американском журнале «Гастроэнтерология» (Gastroenterology), показывает, что у группы людей с СРК, которые думали, что они реагируют на глютен, фруктан вызывал большее расстройство желудочно-кишечного тракта, чем глютен. Лабораторные исследования выявили, пшеница и другие зерновые, содержащие глютен (такие как рожь, ячмень, пшеница) содержат также и значительное количество фруктанов. Оказывается, фруктаны и глютен обычно соседствуют в пище и безглютеновые зерновые продукты обычно имеют низкий уровень содержания FODMAP-веществ.

У некоторых людей есть симптомы, вызванные одним или двумя FODMAP-веществами, а у других проблемы со всеми пятью. Продукты питания  с FODMAP-веществами следует ограничивать только в том случае, если они вносят свой вклад в симптомы СРК.

Чем заменить продукты с высоким содержанием FODMAP?

Овощи

Продукты с высоким содержанием FODMAP

Спаржа, артишоки, лук (любой), лук-порей в луковицах, чеснок, луковая и чесночная соль, свекла, сельдерей, савойская капуста, брокколи, брюссельская капуста, белокочанная капуста, укроп.

Альтернативы с низким содержанием FODMAP

Болгарский перец, морковь, зеленый лук, свежие травы, огурцы, латук, помидоры, цуккини, китайская капуста, сельдерей,  кукуруза, баклажаны, салат, тыква, побеги бамбука.

Бобовые и грибы

Продукты с высоким содержанием FODMAP

Зеленый горошек, запеченная фасоль, нут, чечевица, красная фасоль, горох, стручковая фасоль, любые грибы.

Альтернативы с низким содержанием FODMAP

Ростки бобовых, зеленые бобы, зеленая фасоль,

Фрукты

Продукты с высоким содержанием FODMAP

Яблоки, груши, манго,  арбузы, нектарины, персики, сливы, хурма, абрикосы, авокадо, вишня, нектарины, чернослив, консервированные фрукты в собственном соку, большие порции фруктов, сухофруктов, фруктовый сок, концентрированные фруктовые соусы слива.

Альтернативы с низким содержанием FODMAP

Бананы, апельсины, мандарины, виноград, дыня, грейпфрут, киви, лимон, лайм, апельсин, маракуйя, папайя.

Молоко и молочные продукты

Продукты с высоким содержанием FODMAP

Обычное и с низким содержанием жира коровье и козье молоко, йогурт, мягкий сыр, сливки, заварной крем, мороженое основе цельного молока и сливок.

Сыры: мягкие, сливочные с повышенной жирностью, моцарелла, адыгейский, сулугуни

Альтернативы с низким содержанием FODMAP

Безлактозное или соевое молоко,безлактозный йогурт, твердый сыр. Заменители мороженого: замороженные соки, шербет.

Хлеб, хлопья,бисквиты, печенья и закуски

Продукты с высоким содержанием FODMAP

Ржаной и пшеничный хлеб, пшеничные хлопья с сухофруктами, макароны из пшеницы, крупы из ржи и пшеницы, печенье, крекеры, бисквиты из пшеницы и ржи/

Альтернативы с низким содержанием FODMAP

Безглютеновый хлеб и хлеб из закваски полбы, орехи, безглютеновые макароны, киноа.

Безглютеновые бисквиты, рисовые кексы/пирожки, кукурузные хлебцы.

Сладости

Продукты с высоким содержанием FODMAP

Мед и продукты с медом, подсластители: изомальтит, мальтит, маннит, сорбит, ксилит и другие подсластители, оканчивающиеся на “-ol”.

Альтернативы с низким содержанием FODMAP

Глюкоза, сахар (сахароза), другие искусственные подсластители не заканчивающиеся на “-ol”

Орехи и семена

Продукты с высоким содержанием FODMAP

Кэшью, фисташки

Альтернативы с низким содержанием FODMAP

Миндаль (<10 орехов), семена тыквы

Не обязательно полностью исключать все продукты с высокой концентрацией FODMAP-углеводов. Консультация диетолога поможет вам устранить из рациона продукты с высоким содержанием FODMAP, а затем понемногу восстанавливать их, чтобы найти приемлемый для вас уровень переносимости.

Записаться на прием к диетологу, специализирующемуся на лечебном питании в ГЦ «Эксперт», можно по тел. 426-33-88.

Синдром раздраженного кишечника: диета, лечение, симптомы

Синдром раздражённого кишечника — функциональное расстройство кишечника, при котором пациент испытывает боль и дискомфорт в процессе дефекации. Заболевание проявляется диспепсическими симптомами: метеоризм, диарея, констипация. Наиболее подвержены СРК люди в возрасте от 20 до 40 лет, но иногда диагноз ставится и ребёнку.

Причины

— Нарушение питания: неблагоприятно на работе ЖКТ сказывается переедание, пропуск приёмов пищи, частое употребление фастфуда, полуфабрикатов и жирной пищи.

— Стресс: частое попадание в стрессовые ситуации и неумение работать с эмоциями являются главными провоцирующими факторами болезни. 

Осложнения

СРК не приводит к органическим патологиям в пищеварительной системе, а только вызывает функциональные нарушения. Поэтому заболевание не может привести к опасным для жизни осложнениям.

Диагностика

Диагностика синдрома заключается в исключении других патологических состояний с подобными симптомами. Для этого используются лабораторные и инструментальные методы исследования:

Лечение

Синдром раздраженного икшечника — это хроническое заболевание, поэтому его лечение заключается в том, чтобы исключить симптомы и добиться ремиссии. Из-за тесной связи головного мозга и кишечника при нарушении нервной системы у пациента в стрессовых ситуациях это заболевание всегда будет возобновляться. Но добиться того, чтобы человек себя комфортно чувствовал и мог вести полноценную жизнь, можно.

Лечение важно проводить совместным приемом препаратов, психотерапией и соблюдение режима питания.

Препараты

Из лекарств пациентам обычно назначают спазмолитики, ферменты, пробиотики, средства, действующие расслабляюще на нервную систему. Выбор лекарственных средств зависит от симптомов.

Синдром раздраженного кишечника с диареей

Если главным симптомом течения болезни у пациента является диарея, ему назначают препараты, замедляющие потерю жидкости и уменьшающие кишечную перистальтику. Они помогают сократить частоту позывов к дефекации. Также врач может выписать вам энтеросорбенты, связывающие вещества в ЖКТ путём адсорбации.

СРК с метеоризмом

При метеоризме пациентам назначают ветрогонные препараты, уменьшающие образование в желудочно-кишечном тракте газов и помогающие их выведению. Также выписываются спазмолитики, которые расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов и энтеросорбенты.

СРК с болевым синдромом

Для того, чтобы купировать болевой синдром, вызываемый СРК, пациентам выписывают спазмолитики, нормализующие моторику пищеварительного тракта и восстанавливающие перистальтику.

СРК с запором

Для устранения запоров назначаются слабительные средства, которые регулируют опорожнение кишечника. При вялой перистальтике применяются раздражающие средства, которые помогают ускорить выведение каловых масс.

Диета

Для лечения синдрома важно и придерживаться правильного режима питания. Рекомендуется есть по 4-6 раз в день небольшими порциями, питаться нужно регулярно, не пропуская приёмы пищи. Универсального меню для пациентов с СРК нет. Её нужно подбирать индивидуально в зависимости от симптомов и реакции на разные продукты. Но в любом случае из рациона стоит убрать продукты, которые могут раздражать кишечник: газированные напитки, белый хлеб, выпечка, кофе.

Профилактика

Для профилактики заболевания нужно питаться вовремя и регулярно, избегать переедания. Также на пользу пойдет любой вид физической активности.

Записаться на консультацию к гастроэнтерологу в Клинике Наедине можно по телефону в г. Кирове: (8332) 32-7777 
или через форму на сайте

Синдром раздраженного кишечника – причины и лечение СРК, препараты, диета, профилактика

Оглавление

Заболевание синдром раздраженного кишечника (СРК) включено в МКБ и имеет чрезвычайно широкое распространение: по средним оценкам недугом страдает пятая часть населения Земли.

Специфических симптомов, позволяющих безошибочно диагностировать данное заболевание, не существует, поэтому большинство больных либо пытаются найти причины дискомфорта в органических дефектах, либо не считают себя больными.

Заболевание носит системный характер и доставляет немало неприятных ощущений тем, кто с ним столкнулся: различные расстройства пищевого поведения, диспептические явления, функциональные отклонения в работе желудочно-конечного тракта обязательные спутники данной болезни.

Современная медицина полагает, что в основе развития функциональной патологии играют роль не столько органические аномалии, сколько факторы образа жизни: нарушения режима, стрессы, неправильное питание.

Соответственно, при назначении лечения будут учитываться в первую очередь режимные моменты, диета и образ жизни.

Что такое СРК?

Причина синдрома раздраженного кишечника у взрослых – функциональное расстройство пищеварительной системы, проявляющееся в болевых ощущениях, метеоризме, диареях или, наоборот, запорах и возникающее без предшествующих органических патологий (аномалий развития, опухолевых поражений и т. д.).

Так как органические поражения при данном состоянии отсутствуют, оно носит обратимый характер и бесследно исчезает, если устранена первопричина.

В то же время расстройства нормальных функций ЖКТ (прежде всего – моторики) – не существуют изолировано: синдром сопровождается дискинезиями на протяжении всего тракта, в процесс вовлекается толстый и тонкий кишечник, двенадцатиперстная кишка, все отделы желудка и пищевод. На фоне СРК развивается дуоденальный рефлюкс – заброс желчи из двенадцатиперстной кишки в пилорический отдел желудка, и ГЭБР (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь) – заброс жидкости из желудка в пищевод. Оба заболевания способны приводить к серьезным последствиям: в результате раздражающих действий пищеварительных соков слизистая ЖКТ воспаляется и травмируется, что провоцирует постепенное развитие гастритов, эзофагитов и, наконец, язв.

СРК подвержены и дети, и взрослые, однако чаще болезнь диагностируется у лиц старше 20 лет, у женщин чаще, чем у мужчин.

Причины

Среди наиболее вероятных причин, вызывающих такого рода нарушения, гастроэнтерологи называют:

• Неврологические: депрессия, стрессы, тревожность, бессонница
• Социальные: недостаточное или несбалансированное питание (жирные блюда, нехватка пищевых волокон, крепкие чаи, кофе, бульоны), переедание, отсутствие нормального режима дня, достаточной физической активности (слабые мышцы передней брюшной стенки), хроническая усталость
• Биологические: нарушение баланса бактериальной флоры кишечника – недостаток лактобактерий, избыток гнилостной микрофлоры, частые инфекции. Иногда процесс запускает перенесенная ОКИ (острая кишечная инфекция)
• Гормональные нарушения у женщин являются одной из причин заболевания – была отмечена связь обострений СРК с фазами менструального цикла
• Наследственные: СРК у родителей увеличивает вероятность его проявления у ребенка

Симптомы раздраженного кишечника

Выделяют три основных формы заболевания, для которых характерны следующие комплексы симптомов:

• СРК с преобладанием диареи – проявляется частыми позывами в туалет, особенно после или во время еды, болями по ходу кишечника, жидким стулом несколько раз за день, который может чередоваться с запорами. Часто патологии сопутствует ощущение неполного опорожнения, тенезмы
• СРК с запорами – стул появляется у больного нерегулярно, с задержками до недели. Регулярный стул может носить характер «овечьего кала», содержать примеси слизи и даже капельки свежей крови (при повреждении слизистой толстой кишки острыми каловыми камнями). Также может сопровождаться болью в дистальных отделах кишечника
• СРК с метеоризмом – больного беспокоит, в основном, вздутие, тяжесть и распирание, частое отхождение газов. Одышка и тахикардия становятся результатом постоянно приподнятого состояния купола диафрагмы, которая оказывает давление на вышележащие органы. У таких больных чаще, чем при других формах, развивается рефлюкс. Стул может сохранять нормальную консистенцию и регулярность

Признаки, которые должны насторожить

Синдром раздраженного кишечника (СРК) и его лечение требуют не больших затрат или чрезмерных усилий, а дисциплинированности пациента и регулярности. Если вовремя заметить симптомы и обратиться к врачу, можно избежать серьезных последствий, которые развиваются при переходе СРК в хроническую форму.

Врач диагностирует синдром раздраженного кишечника и начинает его лечение при наличии хотя бы двух из перечисленных симптомов:

• Стойкое изменение характера стула и акта дефекации (императивные позывы, неполное опорожнение)
• Постоянное вздутие живота
• Наличие слизи в кале
• Усиление симптомов во время или сразу после принятия пищи или жидкости

Но так как данные симптомы характерны для ряда патологических процессов, важно не пропустить серьезное заболевание. Для синдрома раздраженной кишки не характерно:

• Стремительная потеря веса
• Кровотечения из прямой кишки
• Сильные боли при дефекации
• Повышение температуры тела до высоких значений
• Возникновение симптомов у пожилого человека

При присоединении хотя бы одного из этих симптомов, необходимо как можно скорее проконсультироваться у специалиста.

Диагностика

Так как под СРК часто маскируются более серьезные патологии, эффективное лечение синдрома раздраженного кишечника возможно только после полного обследования. Оно будет включать следующие лабораторные и инструментальные методы:

• Клинический анализ крови – поможет установить наличие аллергических реакций (для дифференциальной диагностики с непереносимостью лактозы или целиакией можно провести дополнительные специфические тесты), воспалительных процессов (о чем можно косвенно судить по повышению СОЭ и лейкоцитарной формуле), анемии (при сниженном уровне гемоглобина и/или эритроцитов)
• Копрологический анализ (состав кала) – поможет определить степень переваренности пищи, наличие жира при стеаторее или крови при повреждении ЖКТ
• Бактериологический анализ кала – покажет количественное соотношение бактерий в кишечнике, наличие патогенной микрофлоры
• Эндоскопические исследования – ФГДС (фиброгастродуоденоскопию) и колоноскопию (эндоскопию слизистой оболочки толстой кишки) – даст представление о состоянии слизистой ЖКТ, поможет исключить новообразования, язвы, трещины
• Рентгеноскопия кишечника – осмотр кишечной трубки снаружи на предмет анатомических дефектов и функциональной недостаточности

Лечение синдрома раздражённого кишечника у взрослых

Как и при всех болезнях образа жизни, причины и лечение синдрома раздраженного кишечника будут неразрывно связаны: основу терапии составят коррекция режима питания, работы и отдыха, достижение психологического равновесия. Следует помнить, что медикаментозные препараты являются только вспомогательным звеном в период обострения и без другой составляющей терапии их эффекта надолго не хватит.

Медикаментозная терапия:

• Синдром раздраженного кишечника с диареей. Лечение будет состоять в нормализации перистальтики с помощью вяжущих и обволакивающих препаратов, а также медикаментов, снижающих активность кишечной моторики
• Синдром раздраженного кишечника с запорами. Лечение запора проводится в зависимости от его тяжести мягкими растительными препаратами, слабительными на основы лактулозы или солевыми растворами осмотического действия. Цель терапии – усилить перистальтику, чтобы ускорить продвижение каловых масс
• Синдром раздраженного кишечника с метеоризмом. Лечение включает ветрогонные средства и препараты, нормализующие перистальтику – спазмолитики, прокинетики. При наличии дисбаланса микрофлоры или патогенных бактерий назначают бактериальные препараты и антибиотики
• При выраженной депрессии, неврастении, повышенной возбудимости и тревожности назначаются успокоительные или антидепрессанты

Диета при синдроме раздраженного кишечника будет мощным подспорьем для лекарственной терапии:

• Включение большого количества овощей в отварном, пропаренном или печеном виде обогатит рацион недостающими пищевыми волокнами, что очень важно при СРК с запорами
• При диарее употребление слизистого риса, исключение грубых овощей, круп и цельного молока помогут замедлить опорожнение
• Исключение из рациона сдобы, сахара, винограда и свежих овощей поможет решить проблему с метеоризмом

Подробную диету с учетом индивидуальных потребностей и особенностей заболевания назначит врач-гастроэнтеролог или диетолог.

Прогноз

При переходе процесса в хроническую форму со временем могут развиться такие заболевания и состояния:

• Гастрит, эзофагит, ГЭБР
• Дуоденит, гастродуоденальный рефлюкс
• Холецистит
• Панкреатит
• Энтероколит, спастическая непроходимость кишечника, геморрой
• Изъязвление слизистой оболочки ЖКТ любой локализации

При постоянном функциональном раздражении слизистой ЖКТ в процесс постепенно вовлекаются все органы пищеварения.

Однако своевременная диагностика и лечение синдрома раздраженного кишечника с последующим соблюдением режимных рекомендаций и назначенной диеты позволяет избежать таких осложнений.

Профилактика

Лечение и питание при синдроме раздраженного кишечника тесно связаны. Предотвратить болезнь помогут своевременный прием умеренной пищи (не копченой, не острой, не жареной), отказ от курения, разумный подход к употреблению алкоголя. Строгий режим дня и обязательные физические нагрузки не менее двух раз в неделю (особенно на зону пресса), а также ежедневные пешие прогулки и позитивный настрой существенно снизят риск заболеть.

Преимущества проведения процедуры в МЕДСИ:

• Прием ведущих гастроэнтерологов и диетологов Москвы
• Всестороннее обследование в клинике: все виды исследований, необходимых для постановки диагноза СРК
• Инновационные аппараты рентгеноскопии с низкодозированным излучением
• Собственная лаборатория
• Обратная связь со специалистом во время лечения, своевременная коррекция назначений

Записаться на консультацию просто – достаточно позвонить по телефону 8 (495) 7-800-500 (звонки принимаются круглосуточно).

Стресс и жкт

7 продуктов, которых стоит избегать, если у вас синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) – наиболее распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Его симптомы не уникальны: боли в животе, диарея, повышенный метеоризм. По оценкам специалистов, около 10-15% населения планеты испытывают подобный дискомфорт¹ . Точные причины возникновения СРК неизвестны, к ним относят стресс, нарушение моторики кишечника, наследственность или индивидуальные особенности ЖКТ.

При СРК стенки кишечника становятся особенно чувствительными. Поэтому питание напрямую влияет на самочувствие. Также помочь кишечнику можно с помощью лекарств. Предпочтение лучше отдавать препаратам для курсового лечения, потому что они не только кратковременно снимают симптомы, но и борются с причинами заболевания.

Ниже мы расскажем, какие продукты лучше исключить из своего рациона.

1. Молоко и молочные продукты

Есть две причины, по которым вам стоит воздержаться от молока. Во-первых, они содержат жиры, которые раздражают кишечник и могут усиливать диарею. Во-вторых, лактоза – это сахар. Он не всасывается в толстую кишку, а при ферментации выделяет газы, чем только усиливает метеоризм² .

Чем заменить? Попробуйте обезжиренное молоко, а если живот продолжает «возмущаться», перейдите на безлактозное: соевое, миндальное, гречневое или кокосовое.

2. Глютен

О целиакии – аутоимунном заболевании, вызванном с непереносимостью глютена,– заговорили не так давно. С тех пор все чаще в магазинах можно встретить хлеб без глютена, который стоит больше обычного. Это не маркетинговая уловка, хотя заболевание есть только у 1% населения, существуют исследования, что чувствительность к глютену без целиакии также возможна³.

Чем заменить: Глютен есть практически везде. В хлебе, макаронах, крупах и печеньях. Старайтесь избегать продуктов с пшеницей, рожью и ячменем. Благо сейчас в магазинах появились полки с названием «Gluten free».

3. Некоторые виды орехов

Орехи являются отличным источником полезных жиров, антиоксидантов, витаминов и клетчатки. А еще это всегда отличный перекус. Кешью и фисташки относятся к олигосахаридам – видам углеводов, которые плохо усваиваются в тонкой кишке и вызывают брожение в толстой кишке⁴ .

Чем заменить? Орехами, которые можно при СРК. К ним относятся грецкие и кедровые, арахис, пекан и миндаль (не более 10 штук в день).

4. Копчености

Копченые рыба и мясо могут быть вредны и для обычного человека из-за канцерогенов, которые содержатся в дыме. Для людей с СРК копчености противопоказаны из-за большой концентрации соли и вещества каррагинана. Эта пищевая добавка часто используется при копчении мяса для увеличения массы. Исследования показывают, что каррагинан может спровоцировать язвенную болезнь ⁵ .

Чем заменить? Нежирным мясом и рыбой.

5. Продукты, вызывающие газообразование

Одним из симптомов СРК является метеоризм – повышенное содержание газов в кишечнике. Большая часть этих газов попадает в организм при глотании, поэтому врачи советуют не торопиться во время еды. Еще один источник газов – жизнедеятельность микроорганизмов, обитающих в толстой кишке⁶ . Их брожение можно контролировать, исключив из рациона бобовые, все виды капусты, грибы, виноград, груши, яблоки, персики.

Чем заменить? Продуктами, которые уменьшают вздутие: болгарский перец, огурцы, помидоры, кукуруза, баклажан, спаржа, банан и имбирь.

6. Продукты с содержанием нерастворимой клетчатки

Несмотря на то, что клетчатка не усваивается и не переваривается организмом, она необходима для нормальной работы кишечника. Нерастворимая клетчатка очищает кишечник и стимулирует перистальтику, что может усиливать вздутие и спазмы ⁷ . К таким продуктам относятся фасоль, отруби, цветная капуста, орехи.

Чем заменить? Продуктами с растворимой клетчаткой. В присутствии жидкости она превращает содержимое желудка в желе и легко выводит его из организма. Поэтому растворимую клетчатку советуют при запорах. Примеры продуктов: ржаной хлеб, авокадо, шпинат, сельдерей, малина и клубника.

7. Алкоголь

Алкоголь усиливает симптомы СРК. Спирт раздражает желудок, заставляя его вырабатывать желудочный сок, насыщенный соляной кислотой⁸ . К тому же, алкоголь может содержать глютен (пиво) или сахар (вино, вермуты и ликеры).

Что делать, если у меня синдром раздраженного кишечника?

Выше мы рассказали, как и почему конкретные продукты могут усиливать симптомы заболевания. А теперь расскажем, как поддержать свой организм в период обострения. Причин СРК несколько, но чаще всего это сочетание неправильно питания и стресса.

Строгая диета – тоже стресс. Не спешите выкидывать из холодильника вредные продукты из списка. Начните отказываться от них постепенно, прислушиваясь к ощущениям. Заведите дневник питания, так вы сможете зафиксировать улучшения и сосредоточиться на тех продуктах, которые улучшают ваше пищеварение.

Найдите источник стресса и избавьтесь от него. Если это невозможно, начните медитировать или обратитесь к психологу.

Проконсультируйтесь с врачом – он может посоветовать вам вспомогательные препараты. Препарат «Колофорт» позволяет комплексно решить проблему СРК, а именно, за счет активных компонентов может помочь снизить воспаление слизистой оболочки ЖКТ, позволяет нормализовать моторику. Препарат обладает антидепрессивными свойствами и позволяет купировать ощущения вздутия живота, уменьшить выраженность болевого синдрома.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Инструкция по медицинскому применению препарата Колофорт № РУ: ЛСР-006226/10

Cписок использованных источников

1. Statistics https://www.aboutibs.org/facts-about-ibs/statistics.html

2. Everything You Need to Know About Lactose Intolerance. Medically reviewed by Saurabh Sethi, MD, MPH on August 2, 2019 — Written by Jacquelyn Cafasso https://www.healthline.com/health/lactose-intolerance

3. European Society for the Study of Coeliac Disease (ESsCD) guideline for coeliac disease and other gluten-related disorders. Department of Gastroenterology, St. Antonius Hospital, Nieuwegein, The Netherlands. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31210940

4. What Are Oligosaccharides? Learn All About the “O” in FODMAP! Erica Ilton https://www.fodmapeveryday. com/what-are-oligosaccharides/

5. Carrageenan New Studies Reinforce Link to Inflammation, Cancer and Diabetes Updated Report by The Cornucopia Institute | April 2016 https://www.cornucopia.org/wp-content/uploads/2016/04/CarageenanReport-2016.pdf

6. Meteorism (Tympanites) Lisai Zhang; Omeed Sizar; Waheed Abdul; Karla Higginbotham. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK430851/

7. Растворимые и нерастворимые пищевые волокна http://04.rospotrebnadzor.ru/index.php/press-center/healthy-lifestyle/11046-15072019.html

8. Alcohol and the Digestive System https://alcoholthinkagain.com.au/Alcohol-Your-Health/Alcohol-and-Your-Long-Term-Health/Alcohol-and-the-Digestive-System

Диета при синдроме раздраженного кишечника

Рассказываем, из-за чего может появиться СРК и как выстроить свой рацион, если вам поставили этот диагноз.

— Подскажите, как составлять своё меню при синдроме раздражённого кишечника? Есть ли какой-то список запрещённых продуктов? Понимаю, что нужно сбалансировано питаться, но не знаю, что именно нужно употреблять, а что нельзя.

Симптомы

Синдром раздражённого кишечника (СРК) — функциональное расстройство кишечника, которое сопровождается следующими симптомами: запор, понос, болевой стул и вздутие живота.

Синдром раздраженного кишечника у взрослых

Как отмечает гастроэнтеролог клиники «Наедине» Татьяна Кузьминых, СРК — это болезнь молодых. Чаще всего такой диагноз встречается у людей от 20 до 40 лет, так как при этом заболевании органических патологий в кишечнике нет. У пациента может быть много жалоб, но при обследовании каких-то серьёзных проблем врачи не находят. Также диагноз СРК могут поставить и ребёнку.

Заболевание делает жизнь человека дискомфортной, но каких-то серьёзных осложнений это состояние не вызывает. СРК не вызывает внутренних повреждений, синдром обнаруживает только функциональные нарушения. Хотя впоследствии болезнь может влиять на качество общего состояния организма, ухудшая сон, вызывая вялость и даже снижая сексуальную активность.

Причины возникновения

Главная причина возникновения СРК — стресс, однако большую роль играют также неправильное питание и нарушение режима.

Синдром раздраженного кишечника у детей

У детей СРК встречается реже. Причинами его возникновения также может стать стресс и неправильное питание. Кроме того, этот синдром иногда вызывает ранний переход ребенка на искусственное вскармливание.

Лечение

Вылечить синдром невозможно: это хроническое заболевание. Но лечить его необходимо для того, чтобы добиться ремиссии и устранить симптомы.

— Учитывая связь головного мозга и кишечника, при нарушении нервной системы в стрессовых ситуациях у пациента всегда будет возобновляться СРК. Но добиться того, чтобы человек себя комфортно чувствовал и мог вести полноценную жизнь, можно, — пояснила Татьяна Кузьминых.

В клинике «Наедине» разъясняют, что обычно пациентам с синдромом раздраженного кишечника назначают спазмолитики, ферменты, пробиотики, препараты, действующие расслабляюще на нервную систему. Но в каждом случае всё индивидуально, и лечение будет зависеть от симптомов и состояния нервной системы человека. Кроме лекарственных препаратов для лечения необходимы консультации психотерапевта и соблюдение диеты.

Диета

Универсальной диеты для устранения симптомов СРК не существует, отмечает Татьяна Кузьминых. Чтобы добиться ремиссии, пациенту важнее соблюдать режим и избегать стресса.

— Я всегда говорю, что диету надо знать, но соблюдать её нереально. Вовремя питаться полезнее, чем соблюдать диету. Нужно есть по 4-6 раз в день, при этом порции должны быть небольшими, — пояснила гастроэнтеролог.

Но в любом случае гастроэнтеролог советует пациентам по возможности исключать из рациона продукты, которые могут провоцировать организм.

Что лучше исключить из меню

• газированные напитки;

• белый хлеб;

• выпечка;

• алкоголь;

• полуфабрикаты;

• фастфуд;

• кофе;

• продукты, содержащие лактозу;

• копчености.

Что можно есть при СРК

При диарее полезно будет включать в рацион продукты, замедляющие сокращение гладких мышц кишечника. Это, например, рис, овощные пюре, блюда из фарша. Если заболевание протекает с запорами, то стоит сделать упор на продукты, богатые клетчаткой: свёкла, морковь, отруби, цельнозерновой хлеб.

Народные средства

Для профилактики обострения неприятных состояний также можно использовать народные средства. Например, для кишечника полезен травяной сбор из валерианы, зверобоя, тысячелистника, ромашки и мяты. Нужно залить травы кипятком и оставить на ночь в закрытом месте. Настой можно пить уже на следующий день, как в чистом виде, так и добавляя в некрепкий чай. Также попробуйте делать отвары из других трав, таких как корень солодки, семена льна, корень кровохлебки, кора крушины, ягоды черемухи, семя укропа и тмина.

Что ещё поможет

Уделите внимание спорту, добавьте в своё расписание регулярные доступные виды физической активности, прогулки на свежем воздухе. Попробуйте расслабляющие сеансы йоги или медитации. Возможно, за бытовой рутиной вы совсем забыли о себе, и организм таким образом сигнализирует, что пора притормозить и позаботиться о себе.

Коротко о главном:

1. СРК — это расстройство кишечника, которое сопровождается поносом, запором, вздутием живота и болевым стулом. При этом заболевании в кишечнике нет органических патологий, но он работает неправильно.

2. Это хроническое заболевание. Его лечение заключается в устранении симптомов. Добиться этого можно лекарствами, которые назначит врач, соблюдением режима питания и психотерапией.

3. Универсальной диеты для лечения этой болезни не существует. Но врачи рекомендуют соблюдать режим питания и добавлять в рацион продукты, богатые клетчаткой. Отказаться стоит от газированных напитков, белого хлеба и выпечки.

Если у вас есть вопросы, на которые вы не можете найти ответ, задайте их нам, и мы постараемся на них ответить.

9046

1

Диета при синдроме раздраженного кишечника: меню, продукты

Основные блюда

Рацион может включать в себя говядину, баранину, свинину, курицу или индейку, рыбу.

Молочные продукты

Молоко, творог, мороженое, сливочный сыр, сметана содержат лактозу – белок коровьего молока. Организм каждого человека может переварить определенное количество лактозы, а превышение индивидуальной нормы может вызвать боль в животе, повышенное газообразование, вздутие живота. В этом случае предпочтение лучше отдавать молоку и йогуртам без лактозы или с ее низким содержанием. Твердые и мягкие сорта сыра, такие как бри, фета, моцарелла, тофу , лучше всего подойдут для комфортного пищеварения.

Фрукты и овощи

Такие фрукты, как груши, яблоки, сливы, персики, а также соки из них, содержат большое количество фруктозы, которая может усиливать проявление симптомов СРК.

Из фруктов наиболее подходящими для здорового рациона будут бананы, апельсины, клубника, лимон, киви, дыня, клюква, черника, мандарины.

Болгарский перец, морковь, огурцы, баклажаны, кабачки, зеленая фасоль, тыква, картофель помогут избежать избыточного газообразования и пагубного влияния на моторику кишечника.

Бобовые

(соя, чечевица, горох, фасоль) включают в свой состав неперевариваемые углеводы, а значит, провоцируют метеоризм.

Чем заменить бобовые? Обратите внимание на кукурузу, рис, просо, овес. Допустимо употребление ячменя, ржи, пшеницы (продуктов, не содержащих глютен).

Приправы

Соусы, приготовленные из рекомендованных продуктов, растительное или оливковое масла, соевый соус, песто и сальса могут стать завершающим штрихом вашего блюда.

Синдром раздраженной кишки: новые рекомендации по диете

Весной 2012 года. Британская диетологичекая ассоциация (BDA) опубликовала рекомендации по диете при синдроме раздраженного кишечника (СРК) у взрослых.

Большая часть утверждений, приведенных в рекомендациях, характеризуется низким уровнем доказательности, что связано с недостатком качественных исследований, которые могли бы быть отобраны для включения в анализ. В связи с этим, авторы приводят также рекомендации по проведению исследований по данной проблеме.

Целью рекомендаций британских коллег явился систематический анализ ключевых аспектов диетологического контроля СРК для разработки доказательных рекомендаций. Группа разработчиков руководства составила список проблем, связанных с диетой пациентов с СРК. В частности: роль молока и лактозы, некрахмальных полисахаридов (НКП) и ферментируемых углеводов в развитии вздутия живота; применение пробиотиков; использование эмпирических и элиминационных диет. По данным обширного литературного поиска и критической оценки исследований группа разработала рекомендации по диете пациентов с синдромом раздраженной кишки, основанные на данных доказательной медицины, а также рекомендации по проведению исследований по данному вопросу. Полученный в итоге алгоритм представляет собой 3 линии диетологического контроля:

• Первая линия диетологического контроля: оценка клинических проявлений и диеты, рекомендации по здоровому образу жизни и здоровому питанию, некоторые общие советы в отношении лактозы и некрахмальных полисахаридов.
• Вторая линия диетологического контроля: более сложные диетологические вмешательства, направленные на облегчение симптомов, обусловленных некрахмальных полисахаридов и ферментируемыми углеводами, применение пробиотиков.
• Третья линия диетологического контроля: элиминационные и эмпирические диеты.

Кроме того, группа составила рекомендации для исследователей, содержащие требования к дизайну рандомизированных контролируемых исследований (РКИ).

Клинические рекомендации

Клинические рекомендации включают следующие моменты (в скобках указан уровень доказательности):

• Исключение молока и молочных продуктов. При подозрении на повышенную чувствительность к молоку и невозможности или нецелесообразности проведения дыхательного теста с лактозой — пробная диета с низким содержанием лактозы, в особенности у лиц, относящихся к этническим группам, в которых высока распространенность первичного дефицита лактазы (D).
• У лиц с положительным дыхательным тестом с лактозой — диета с низким содержанием лактозы (D).
• При подозрении на причинную связь с молоком и отсутствии улучшения симптомов на фоне низколактозной диеты рассмотреть вариант безмолочной диеты или использования молока других млекопитающих (D).
• Избегать использования диетических добавок с пшеничными отрубями. Лицам с СРК не следует дополнительно применять пшеничные отруби сверх обычного потребления с пищей (C).
• Лицам, у которых в симптоматике синдромом раздраженного кишечника преобладают запоры, рекомендуется 3-месячная пробная диета с добавлением молотого семени льна, при этом улучшение симптоматики может быть постепенным (D).
• У лиц с синдромом раздраженного кишечника и подозреваемой или диагностированной мальабсорбцией фруктозы рассмотреть вариант уменьшения потребления ферментируемых углеводов (B).
• У лиц с синдромом раздраженного кишечника, страдающих вздутием живота, болями в животе и/или метеоризмом рассмотреть возможность уменьшения потребления ферментируемых углеводов.
• Индивидуальная выраженность переносимости ферментируемых углеводов может различаться. При помощи спланированных и систематических проб с пищей, богатой ферментируемыми углеводами, можно определить как индивидуальный уровень переносимости, так и те продукты, использованием которых в составе диеты можно возобновить (D).
• После того как предприняты вышеуказанные меры, рассмотреть возможность использования пробиотиков. Выбирать и применять препараты по одному, наблюдая за эффектами, поскольку, по-видимому, вредных последствий применения пробиотиков у лиц с синдромом раздраженного кишечника не наблюдается (B).
• Пробный период назначения пробиотиков должен составлять не менее 4 недель, препараты применяются в дозе, рекомендованной производителем (B).
• У пациентов с СРК с преобладанием диареи рассмотреть возможность элиминационной или эмпирической диеты в тех случаях, когда пища служит возможным триггером для развития симптомов СРК (D).
• Если улучшение не наступает в течение 2-4 недель, то конкретный вид пищи вряд ли является причиной симптомов раздраженного кишечника (D).

В новых рекомендациях по диете приводятся положения и практические советы для диетологов, касающиеся эффективного диетологического контроля симптомов раздраженного кишечника у взрослых. Будущие исследования должны сосредоточиваться на клинической эффективности и/или безопасности применения диеты с использованием объективной оценки симптомов с учетом подтипа синдрома раздраженного кишечника.

Еда, которую следует избегать и триггеры для синдрома раздраженного кишечника

Когда вы знаете, что может вызвать обострение ваших симптомов СРК, называемых триггерами, вы можете составить план, чтобы избежать их. Таким образом, вы сможете свести к минимуму проблемы с запором, диареей, болями в животе и вздутием живота.

СРК у всех разный, но может помочь отслеживать, как вы реагируете на наиболее распространенные триггеры симптомов, и научиться их предотвращать.

1. Диета, вызывающая запор СРК

Некоторые продукты могут усугубить запор, связанный с СРК, в том числе:

• Хлеб и крупы, приготовленные из очищенных (не цельных) зерен
• Обработанные продукты, такие как чипсы и печенье
• Кофе, газированные напитки и алкоголь
• Диеты с высоким содержанием белка
• Молочные продукты, особенно сыр

Лучшая диета при запоре:

• Постепенно увеличивайте потребление клетчатки на 2–3 грамма в день, пока вы не съедите 25 (для женщин) или 38 (для мужчин) граммов в сутки.Хорошие источники включают цельнозерновой хлеб и крупы, бобы, фрукты и овощи.
• Ешьте умеренное количество продуктов с высоким содержанием заменителя сахара сорбита, таких как сушеные сливы и сливовый сок.
• Пейте много простой воды каждый день.

Попробуйте молотое льняное семя. Можно посыпать им салаты и приготовленные овощи.

2. Диета, вызывающая диарею

Продукты, которые могут усугубить диарею, связанную с СРК, у некоторых людей включают:

• Слишком много клетчатки, особенно нерастворимой, содержащейся в кожуре фруктов и овощей
• Еда и напитки с шоколадом, алкоголем, кофеином, фруктозой или сорбитом. пшеница для людей с аллергией или плохой реакцией на глютен.

Лучшая диета при диарее:

• Ешьте умеренное количество растворимой клетчатки. Это увеличивает объем стула. Хорошие источники — цельнозерновой хлеб, овес, ячмень, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия, мякоть фруктов (не кожура) и сухофрукты.
• Не ешьте продукты с противоположной температурой, такие как ледяная вода или горячий суп, в одном приеме пищи.
• Держитесь подальше от брокколи, лука и капусты. Они вызывают газы, которые могут ухудшить ваше самочувствие.
• Ешьте меньшими порциями.
• Пейте воду за час до или после еды, а не во время еды.
• Поговорите со своим врачом или диетологом, если вы считаете, что у вас аллергия на пшеницу.

Чтобы облегчить симптомы вздутия живота и газов, старайтесь избегать продуктов с газом, таких как бобы, брюссельская капуста, зародыши пшеницы, изюм и сельдерей.

3. Триггеры стресса и тревоги для СРК

Стресс и тревога могут усугубить симптомы СРК. Беспокойство может исходить из множества источников, в том числе:

• Работа
• Дорога на работу
• Проблемы дома
• Проблемы с деньгами
• Ощущение, что все вышло из-под вашего контроля

Как справиться со стрессом:

• Выбирайте здоровые привычки.Придерживайтесь хорошо сбалансированной диеты, которая помогает при СРК. Регулярно занимайтесь спортом и высыпайтесь.
• Делайте что-нибудь веселое как можно чаще. Слушайте музыку, читайте, делайте покупки или прогуляйтесь.
• Узнайте, как лучше успокоиться с помощью поведенческой терапии. Есть несколько типов: релаксационная терапия, биологическая обратная связь, гипнотерапия, когнитивно-поведенческая терапия и психотерапия.
• Если вы чувствуете себя комфортно, поговорите с членами семьи, близкими друзьями, своим начальником или коллегами о своем СРК. Когда они знают, что происходит, они могут поддержать вас и лучше понять, как это влияет на вас.

4. Лекарства, вызывающие СРК

Некоторые препараты могут вызывать запор или диарею. Люди с СРК могут иметь проблемы с:

Продолжение

Как выбрать лучшие лекарства:

• Поговорите со своим врачом о переходе на препарат, который не вызовет обострения ваших симптомов. Но спросите их, прежде чем прекратить принимать лекарства.
• Выбирайте антидепрессанты с умом. Старые, называемые трициклическими антидепрессантами, могут вызвать запор.Стандартные, так называемые селективные ингибиторы обратного захвата серотонина, такие как флуоксетин (Прозак, Сарафем) и сертралин (Золофт), могут вызывать диарею. Обратитесь к врачу, чтобы подобрать подходящий.

5. Менструальные триггеры для СРК

Женщины с СРК, как правило, имеют более тяжелые симптомы во время менструации. Вы мало что можете сделать, чтобы предотвратить это, но вы можете облегчить боль и дискомфорт в это время месяца.

Как почувствовать себя лучше:

• Подумайте о приеме противозачаточных таблеток.Они могут сделать менструальный цикл более регулярным. Но они могут вызывать побочные эффекты, такие как расстройство желудка, рвота, спазмы или вздутие живота, диарея и запор. Поработайте со своим врачом, чтобы найти тот, который работает, не вызывая других проблем.
• Лечить тяжелый ПМС. Могут помочь некоторые препараты, которые лечат депрессию, например флуоксетин (прозак, сарафем), пароксетин (паксил) и сертралин (золофт).

6. Другие триггеры

• Еда во время работы или за рулем
• Слишком быстрое питание
• Жевательная резинка
• Недостаточное количество упражнений

Что делать:

• Избегайте отвлекающих факторов во время еды.
• Старайтесь заниматься хотя бы 30 минут в день. Это может помочь вам предотвратить запоры и снять стресс.

Также не забудьте обсудить со своим врачом все варианты лечения СРК с запором и СРК с диареей.

Какие продукты питания провоцируют отказ от употребления

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это заболевание, которое вызывает частые абдоминальные симптомы, включая диарею, запор, вздутие живота и судороги.

Хотя точная причина СРК не ясна, исследователи полагают, что изменение образа жизни и диеты человека может существенно повлиять на последствия расстройства.

СРК отличается от воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). СРК относится к группе симптомов, указывающих на нарушение функции кишечника. ВЗК — это заболевание, которое может вызвать воспаление и привести к необратимым повреждениям.

Некоторые люди с СРК обнаруживают, что определенные продукты ухудшают их симптомы и что исключение этих продуктов из рациона приносит облегчение.

В этой статье мы даем общие рекомендации по питанию для людей с СРК и перечисляем конкретные продукты, которых следует избегать.

Диетические рекомендации при СРК часто включают следующее:

• Употребление большего количества растворимой клетчатки : Это облегчает отхождение стула, в то время как нерастворимая клетчатка может усугубить симптомы СРК.
• Устранение глютена, лактозы или того и другого : Это может помочь облегчить симптомы.
• Ограничение трудноусвояемых углеводов: Некоторые продукты содержат высокий уровень этих углеводов, которые врачи называют ферментируемыми олиго-, ди- и моносахаридами и полиолами (FODMAP).

Исследования показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием FODMAP может ухудшить симптомы СРК, например:

Врач или диетолог может помочь человеку внести изменения в рацион, направленные на устранение симптомов СРК.

Чтобы определить триггеры, они могут порекомендовать исключить определенные продукты, а затем повторно вводить их один за другим, чтобы проверить, вызывает ли каждый из них симптомы. Они также могут попросить человека вести дневник питания и отмечать, когда возникают симптомы.

У разных людей могут быть разные пищевые триггеры. Однако некоторые группы продуктов питания и определенные продукты более склонны вызывать симптомы СРК, чем другие.

Следующие симптомы могут вызывать симптомы синдрома:

• фрукты : яблоки, абрикосы, ежевика, манго, вишня, нектарины, персики, сливы, зеленые бананы, арбуз и груши, целиком или в соке
• овощи : артишоки, капуста, спаржа, цветная капуста, чеснок, грибы, лук, соевые бобы, сахарная кукуруза, зеленый горошек, сладкий горох и снежный горошек
• бобовые : чечевица, фасоль и нут
• молочные продукты : молоко , мороженое, сметана и творог, если они не содержат лактозу
• нерастворимая клетчатка : отруби, цельнозерновые, орехи, кукуруза и кожура фруктов и овощей
• продукты из пшеницы и ржи : хлеб и другие хлебобулочные изделия, а также такие продукты, как соусы, содержащие пшеничную муку для загустения.
• подсластители : мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители, такие как сорбит, мальтито. л или ксилит.

. Человек может также хотеть избегать устойчивых крахмалов, которые часто встречаются в цельнозерновых, частично испеченных хлебе и обработанных пищевых продуктах, таких как картофельные чипсы.

Они достигают толстой кишки почти непереваренными, и во время пищеварения в толстой кишке происходит ферментация с выделением газа.

Другие продукты, которые могут вызывать или ухудшать симптомы СРК, включают:

• газированные напитки
• алкоголь
• чай и кофе
• салат из капусты
• квашеная капуста
• пицца и другие жирные продукты
• жареные продукты
• острые продукты
• обработанные продукты
• запеченные бобы
• блюда из сушеных макарон
• салаты из картофеля или макарон
• выпечка
• мюсли, которые часто содержат отруби

Однако имейте в виду, что продукты и напитки, вызывающие симптомы СРК, различаются от человека к человеку. человек.Каждому, кто страдает этим заболеванием, важно определить свои собственные триггеры.

При исключении продуктов, вызывающих или ухудшающих симптомы СРК, человеку может быть полезно добавить в свой рацион следующие продукты:

• Фрукты с низким содержанием FODMAP : к ним относятся черника, дыня, виноград, апельсины, киви, клубника и спелые бананы.
• Овощи с низким содержанием FODMAP : К ним относятся морковь, баклажаны, стручковая фасоль, шпинат, тыква и сладкий картофель.
• Альтернативы молочным продуктам: Продукты без лактозы могут быть хорошим выбором, равно как и альтернативы из риса, сои, миндаля или овса.
• Йогурт: Некоторые исследования показывают, что пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут улучшить симптомы СРК.
• Растворимая клетчатка : Эта клетчатка, содержащаяся в овсе, псиллиуме, некоторых фруктах и ​​овощах, помогает регулировать дефекацию.
• Подсластители : Кленовый сироп без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или стевии может быть полезной заменой подсластителей, оканчивающихся на «-ол».

Также важно сосредоточиться на полезных для здоровья жирах.Например, попробуйте заменить примерно три четверти сливочного масла в рецепте оливковым маслом. Если рецепт требует 4 столовых ложки сливочного масла, попробуйте использовать 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.

Хотя устранить все триггеры СРК в рецепте может быть невозможно, уменьшение их количества может помочь.

Посещение ресторана может вызвать стресс у человека с СРК, но следующие стратегии могут помочь.

Во-первых, обязательно внимательно прочтите меню. Проверьте ингредиенты, которые могут вызывать симптомы, и спросите:

• Что именно содержит блюдо?
• Сколько ингредиента, вызывающего срабатывание, содержится в блюде?
• Можно ли приготовить блюдо без ингредиентов?

Некоторые люди предпочитают проверять меню в Интернете и спрашивать заранее.

Кроме того, это может помочь:

Спросите меню без глютена или без лактозы: В некоторых ресторанах они есть.

Проверьте основу супов : Супы на бульонной основе с меньшей вероятностью содержат сливки, что является спусковым крючком для некоторых людей.

Узнайте, какие овощные блюда содержат : проверьте ингредиенты овощной смеси или жаркого.

Спросите о добавленных ингредиентах : Гамбургеры, например, могут содержать панировочные сухари или лук, которые могут ухудшить симптомы СРК.

Выбирайте продукты, приготовленные на гриле (не жареные). : Продукты, приготовленные на гриле, содержат меньше жира и поэтому могут вызывать меньше дискомфорта в желудке.

Принесите любимую заправку : Некоторые люди берут с собой приправы из дома, поскольку коммерческие заправки и соусы содержат добавки, усугубляющие их симптомы.

Возможно, стоит изучить варианты ресторана, прежде чем бронировать столик.

Многие люди с СРК считают, что приготовление еды в домашних условиях из свежих ингредиентов — хороший способ избежать симптомов.

Вот еще несколько советов, которые могут помочь:

• Ешьте регулярно и не откладывайте или не пропускайте приемы пищи.
• Ешьте небольшими порциями.
• Не торопитесь, когда едите.
• Ешьте не более 3 порций фруктов в день.
• Ограничьте потребление чая и кофе тремя чашками в день.
• Пейте много воды.
• Ешьте больше белков, чем углеводов.

СРК — распространенное желудочно-кишечное заболевание, которое может вызывать значительный дискомфорт.Диета человека может вызвать или усугубить симптомы.

Выявление и избегание провоцирующих продуктов и напитков может помочь человеку с СРК получать удовольствие от еды дома или во время ночного отдыха.

Какие продукты питания провоцируют отказ от употребления

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это заболевание, которое вызывает частые абдоминальные симптомы, включая диарею, запор, вздутие живота и судороги.

Хотя точная причина СРК не ясна, исследователи полагают, что изменение образа жизни и диеты человека может существенно повлиять на последствия расстройства.

СРК отличается от воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). СРК относится к группе симптомов, указывающих на нарушение функции кишечника. ВЗК — это заболевание, которое может вызвать воспаление и привести к необратимым повреждениям.

Некоторые люди с СРК обнаруживают, что определенные продукты ухудшают их симптомы и что исключение этих продуктов из рациона приносит облегчение.

В этой статье мы даем общие рекомендации по питанию для людей с СРК и перечисляем конкретные продукты, которых следует избегать.

Диетические рекомендации при СРК часто включают следующее:

• Употребление большего количества растворимой клетчатки : Это облегчает отхождение стула, в то время как нерастворимая клетчатка может усугубить симптомы СРК.
• Устранение глютена, лактозы или того и другого : Это может помочь облегчить симптомы.
• Ограничение трудноусвояемых углеводов: Некоторые продукты содержат высокий уровень этих углеводов, которые врачи называют ферментируемыми олиго-, ди- и моносахаридами и полиолами (FODMAP).

Исследования показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием FODMAP может ухудшить симптомы СРК, например:

Врач или диетолог может помочь человеку внести изменения в рацион, направленные на устранение симптомов СРК.

Чтобы определить триггеры, они могут порекомендовать исключить определенные продукты, а затем повторно вводить их один за другим, чтобы проверить, вызывает ли каждый из них симптомы. Они также могут попросить человека вести дневник питания и отмечать, когда возникают симптомы.

У разных людей могут быть разные пищевые триггеры. Однако некоторые группы продуктов питания и определенные продукты более склонны вызывать симптомы СРК, чем другие.

Следующие симптомы могут вызывать симптомы синдрома:

• фрукты : яблоки, абрикосы, ежевика, манго, вишня, нектарины, персики, сливы, зеленые бананы, арбуз и груши, целиком или в соке
• овощи : артишоки, капуста, спаржа, цветная капуста, чеснок, грибы, лук, соевые бобы, сахарная кукуруза, зеленый горошек, сладкий горох и снежный горошек
• бобовые : чечевица, фасоль и нут
• молочные продукты : молоко , мороженое, сметана и творог, если они не содержат лактозу
• нерастворимая клетчатка : отруби, цельнозерновые, орехи, кукуруза и кожура фруктов и овощей
• продукты из пшеницы и ржи : хлеб и другие хлебобулочные изделия, а также такие продукты, как соусы, содержащие пшеничную муку для загустения.
• подсластители : мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители, такие как сорбит, мальтито. л или ксилит.

. Человек может также хотеть избегать устойчивых крахмалов, которые часто встречаются в цельнозерновых, частично испеченных хлебе и обработанных пищевых продуктах, таких как картофельные чипсы.

Они достигают толстой кишки почти непереваренными, и во время пищеварения в толстой кишке происходит ферментация с выделением газа.

Другие продукты, которые могут вызывать или ухудшать симптомы СРК, включают:

• газированные напитки
• алкоголь
• чай и кофе
• салат из капусты
• квашеная капуста
• пицца и другие жирные продукты
• жареные продукты
• острые продукты
• обработанные продукты
• запеченные бобы
• блюда из сушеных макарон
• салаты из картофеля или макарон
• выпечка
• мюсли, которые часто содержат отруби

Однако имейте в виду, что продукты и напитки, вызывающие симптомы СРК, различаются от человека к человеку. человек.Каждому, кто страдает этим заболеванием, важно определить свои собственные триггеры.

При исключении продуктов, вызывающих или ухудшающих симптомы СРК, человеку может быть полезно добавить в свой рацион следующие продукты:

• Фрукты с низким содержанием FODMAP : к ним относятся черника, дыня, виноград, апельсины, киви, клубника и спелые бананы.
• Овощи с низким содержанием FODMAP : К ним относятся морковь, баклажаны, стручковая фасоль, шпинат, тыква и сладкий картофель.
• Альтернативы молочным продуктам: Продукты без лактозы могут быть хорошим выбором, равно как и альтернативы из риса, сои, миндаля или овса.
• Йогурт: Некоторые исследования показывают, что пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут улучшить симптомы СРК.
• Растворимая клетчатка : Эта клетчатка, содержащаяся в овсе, псиллиуме, некоторых фруктах и ​​овощах, помогает регулировать дефекацию.
• Подсластители : Кленовый сироп без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или стевии может быть полезной заменой подсластителей, оканчивающихся на «-ол».

Также важно сосредоточиться на полезных для здоровья жирах.Например, попробуйте заменить примерно три четверти сливочного масла в рецепте оливковым маслом. Если рецепт требует 4 столовых ложки сливочного масла, попробуйте использовать 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.

Хотя устранить все триггеры СРК в рецепте может быть невозможно, уменьшение их количества может помочь.

Посещение ресторана может вызвать стресс у человека с СРК, но следующие стратегии могут помочь.

Во-первых, обязательно внимательно прочтите меню. Проверьте ингредиенты, которые могут вызывать симптомы, и спросите:

• Что именно содержит блюдо?
• Сколько ингредиента, вызывающего срабатывание, содержится в блюде?
• Можно ли приготовить блюдо без ингредиентов?

Некоторые люди предпочитают проверять меню в Интернете и спрашивать заранее.

Кроме того, это может помочь:

Спросите меню без глютена или без лактозы: В некоторых ресторанах они есть.

Проверьте основу супов : Супы на бульонной основе с меньшей вероятностью содержат сливки, что является спусковым крючком для некоторых людей.

Узнайте, какие овощные блюда содержат : проверьте ингредиенты овощной смеси или жаркого.

Спросите о добавленных ингредиентах : Гамбургеры, например, могут содержать панировочные сухари или лук, которые могут ухудшить симптомы СРК.

Выбирайте продукты, приготовленные на гриле (не жареные). : Продукты, приготовленные на гриле, содержат меньше жира и поэтому могут вызывать меньше дискомфорта в желудке.

Принесите любимую заправку : Некоторые люди берут с собой приправы из дома, поскольку коммерческие заправки и соусы содержат добавки, усугубляющие их симптомы.

Возможно, стоит изучить варианты ресторана, прежде чем бронировать столик.

Многие люди с СРК считают, что приготовление еды в домашних условиях из свежих ингредиентов — хороший способ избежать симптомов.

Вот еще несколько советов, которые могут помочь:

• Ешьте регулярно и не откладывайте или не пропускайте приемы пищи.
• Ешьте небольшими порциями.
• Не торопитесь, когда едите.
• Ешьте не более 3 порций фруктов в день.
• Ограничьте потребление чая и кофе тремя чашками в день.
• Пейте много воды.
• Ешьте больше белков, чем углеводов.

СРК — распространенное желудочно-кишечное заболевание, которое может вызывать значительный дискомфорт.Диета человека может вызвать или усугубить симптомы.

Выявление и избегание провоцирующих продуктов и напитков может помочь человеку с СРК получать удовольствие от еды дома или во время ночного отдыха.

Какие продукты питания провоцируют отказ от употребления

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это заболевание, которое вызывает частые абдоминальные симптомы, включая диарею, запор, вздутие живота и судороги.

Хотя точная причина СРК не ясна, исследователи полагают, что изменение образа жизни и диеты человека может существенно повлиять на последствия расстройства.

СРК отличается от воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). СРК относится к группе симптомов, указывающих на нарушение функции кишечника. ВЗК — это заболевание, которое может вызвать воспаление и привести к необратимым повреждениям.

Некоторые люди с СРК обнаруживают, что определенные продукты ухудшают их симптомы и что исключение этих продуктов из рациона приносит облегчение.

В этой статье мы даем общие рекомендации по питанию для людей с СРК и перечисляем конкретные продукты, которых следует избегать.

Диетические рекомендации при СРК часто включают следующее:

• Употребление большего количества растворимой клетчатки : Это облегчает отхождение стула, в то время как нерастворимая клетчатка может усугубить симптомы СРК.
• Устранение глютена, лактозы или того и другого : Это может помочь облегчить симптомы.
• Ограничение трудноусвояемых углеводов: Некоторые продукты содержат высокий уровень этих углеводов, которые врачи называют ферментируемыми олиго-, ди- и моносахаридами и полиолами (FODMAP).

Исследования показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием FODMAP может ухудшить симптомы СРК, например:

Врач или диетолог может помочь человеку внести изменения в рацион, направленные на устранение симптомов СРК.

Чтобы определить триггеры, они могут порекомендовать исключить определенные продукты, а затем повторно вводить их один за другим, чтобы проверить, вызывает ли каждый из них симптомы. Они также могут попросить человека вести дневник питания и отмечать, когда возникают симптомы.

У разных людей могут быть разные пищевые триггеры. Однако некоторые группы продуктов питания и определенные продукты более склонны вызывать симптомы СРК, чем другие.

Следующие симптомы могут вызывать симптомы синдрома:

• фрукты : яблоки, абрикосы, ежевика, манго, вишня, нектарины, персики, сливы, зеленые бананы, арбуз и груши, целиком или в соке
• овощи : артишоки, капуста, спаржа, цветная капуста, чеснок, грибы, лук, соевые бобы, сахарная кукуруза, зеленый горошек, сладкий горох и снежный горошек
• бобовые : чечевица, фасоль и нут
• молочные продукты : молоко , мороженое, сметана и творог, если они не содержат лактозу
• нерастворимая клетчатка : отруби, цельнозерновые, орехи, кукуруза и кожура фруктов и овощей
• продукты из пшеницы и ржи : хлеб и другие хлебобулочные изделия, а также такие продукты, как соусы, содержащие пшеничную муку для загустения.
• подсластители : мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители, такие как сорбит, мальтито. л или ксилит.

. Человек может также хотеть избегать устойчивых крахмалов, которые часто встречаются в цельнозерновых, частично испеченных хлебе и обработанных пищевых продуктах, таких как картофельные чипсы.

Они достигают толстой кишки почти непереваренными, и во время пищеварения в толстой кишке происходит ферментация с выделением газа.

Другие продукты, которые могут вызывать или ухудшать симптомы СРК, включают:

• газированные напитки
• алкоголь
• чай и кофе
• салат из капусты
• квашеная капуста
• пицца и другие жирные продукты
• жареные продукты
• острые продукты
• обработанные продукты
• запеченные бобы
• блюда из сушеных макарон
• салаты из картофеля или макарон
• выпечка
• мюсли, которые часто содержат отруби

Однако имейте в виду, что продукты и напитки, вызывающие симптомы СРК, различаются от человека к человеку. человек.Каждому, кто страдает этим заболеванием, важно определить свои собственные триггеры.

При исключении продуктов, вызывающих или ухудшающих симптомы СРК, человеку может быть полезно добавить в свой рацион следующие продукты:

• Фрукты с низким содержанием FODMAP : к ним относятся черника, дыня, виноград, апельсины, киви, клубника и спелые бананы.
• Овощи с низким содержанием FODMAP : К ним относятся морковь, баклажаны, стручковая фасоль, шпинат, тыква и сладкий картофель.
• Альтернативы молочным продуктам: Продукты без лактозы могут быть хорошим выбором, равно как и альтернативы из риса, сои, миндаля или овса.
• Йогурт: Некоторые исследования показывают, что пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут улучшить симптомы СРК.
• Растворимая клетчатка : Эта клетчатка, содержащаяся в овсе, псиллиуме, некоторых фруктах и ​​овощах, помогает регулировать дефекацию.
• Подсластители : Кленовый сироп без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или стевии может быть полезной заменой подсластителей, оканчивающихся на «-ол».

Также важно сосредоточиться на полезных для здоровья жирах.Например, попробуйте заменить примерно три четверти сливочного масла в рецепте оливковым маслом. Если рецепт требует 4 столовых ложки сливочного масла, попробуйте использовать 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.

Хотя устранить все триггеры СРК в рецепте может быть невозможно, уменьшение их количества может помочь.

Посещение ресторана может вызвать стресс у человека с СРК, но следующие стратегии могут помочь.

Во-первых, обязательно внимательно прочтите меню. Проверьте ингредиенты, которые могут вызывать симптомы, и спросите:

• Что именно содержит блюдо?
• Сколько ингредиента, вызывающего срабатывание, содержится в блюде?
• Можно ли приготовить блюдо без ингредиентов?

Некоторые люди предпочитают проверять меню в Интернете и спрашивать заранее.

Кроме того, это может помочь:

Спросите меню без глютена или без лактозы: В некоторых ресторанах они есть.

Проверьте основу супов : Супы на бульонной основе с меньшей вероятностью содержат сливки, что является спусковым крючком для некоторых людей.

Узнайте, какие овощные блюда содержат : проверьте ингредиенты овощной смеси или жаркого.

Спросите о добавленных ингредиентах : Гамбургеры, например, могут содержать панировочные сухари или лук, которые могут ухудшить симптомы СРК.

Выбирайте продукты, приготовленные на гриле (не жареные). : Продукты, приготовленные на гриле, содержат меньше жира и поэтому могут вызывать меньше дискомфорта в желудке.

Принесите любимую заправку : Некоторые люди берут с собой приправы из дома, поскольку коммерческие заправки и соусы содержат добавки, усугубляющие их симптомы.

Возможно, стоит изучить варианты ресторана, прежде чем бронировать столик.

Многие люди с СРК считают, что приготовление еды в домашних условиях из свежих ингредиентов — хороший способ избежать симптомов.

Вот еще несколько советов, которые могут помочь:

• Ешьте регулярно и не откладывайте или не пропускайте приемы пищи.
• Ешьте небольшими порциями.
• Не торопитесь, когда едите.
• Ешьте не более 3 порций фруктов в день.
• Ограничьте потребление чая и кофе тремя чашками в день.
• Пейте много воды.
• Ешьте больше белков, чем углеводов.

СРК — распространенное желудочно-кишечное заболевание, которое может вызывать значительный дискомфорт.Диета человека может вызвать или усугубить симптомы.

Выявление и избегание провоцирующих продуктов и напитков может помочь человеку с СРК получать удовольствие от еды дома или во время ночного отдыха.

Какие продукты питания провоцируют отказ от употребления

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это заболевание, которое вызывает частые абдоминальные симптомы, включая диарею, запор, вздутие живота и судороги.

Хотя точная причина СРК не ясна, исследователи полагают, что изменение образа жизни и диеты человека может существенно повлиять на последствия расстройства.

СРК отличается от воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). СРК относится к группе симптомов, указывающих на нарушение функции кишечника. ВЗК — это заболевание, которое может вызвать воспаление и привести к необратимым повреждениям.

Некоторые люди с СРК обнаруживают, что определенные продукты ухудшают их симптомы и что исключение этих продуктов из рациона приносит облегчение.

В этой статье мы даем общие рекомендации по питанию для людей с СРК и перечисляем конкретные продукты, которых следует избегать.

Диетические рекомендации при СРК часто включают следующее:

• Употребление большего количества растворимой клетчатки : Это облегчает отхождение стула, в то время как нерастворимая клетчатка может усугубить симптомы СРК.
• Устранение глютена, лактозы или того и другого : Это может помочь облегчить симптомы.
• Ограничение трудноусвояемых углеводов: Некоторые продукты содержат высокий уровень этих углеводов, которые врачи называют ферментируемыми олиго-, ди- и моносахаридами и полиолами (FODMAP).

Исследования показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием FODMAP может ухудшить симптомы СРК, например:

Врач или диетолог может помочь человеку внести изменения в рацион, направленные на устранение симптомов СРК.

Чтобы определить триггеры, они могут порекомендовать исключить определенные продукты, а затем повторно вводить их один за другим, чтобы проверить, вызывает ли каждый из них симптомы. Они также могут попросить человека вести дневник питания и отмечать, когда возникают симптомы.

У разных людей могут быть разные пищевые триггеры. Однако некоторые группы продуктов питания и определенные продукты более склонны вызывать симптомы СРК, чем другие.

Следующие симптомы могут вызывать симптомы синдрома:

• фрукты : яблоки, абрикосы, ежевика, манго, вишня, нектарины, персики, сливы, зеленые бананы, арбуз и груши, целиком или в соке
• овощи : артишоки, капуста, спаржа, цветная капуста, чеснок, грибы, лук, соевые бобы, сахарная кукуруза, зеленый горошек, сладкий горох и снежный горошек
• бобовые : чечевица, фасоль и нут
• молочные продукты : молоко , мороженое, сметана и творог, если они не содержат лактозу
• нерастворимая клетчатка : отруби, цельнозерновые, орехи, кукуруза и кожура фруктов и овощей
• продукты из пшеницы и ржи : хлеб и другие хлебобулочные изделия, а также такие продукты, как соусы, содержащие пшеничную муку для загустения.
• подсластители : мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители, такие как сорбит, мальтито. л или ксилит.

. Человек может также хотеть избегать устойчивых крахмалов, которые часто встречаются в цельнозерновых, частично испеченных хлебе и обработанных пищевых продуктах, таких как картофельные чипсы.

Они достигают толстой кишки почти непереваренными, и во время пищеварения в толстой кишке происходит ферментация с выделением газа.

Другие продукты, которые могут вызывать или ухудшать симптомы СРК, включают:

• газированные напитки
• алкоголь
• чай и кофе
• салат из капусты
• квашеная капуста
• пицца и другие жирные продукты
• жареные продукты
• острые продукты
• обработанные продукты
• запеченные бобы
• блюда из сушеных макарон
• салаты из картофеля или макарон
• выпечка
• мюсли, которые часто содержат отруби

Однако имейте в виду, что продукты и напитки, вызывающие симптомы СРК, различаются от человека к человеку. человек.Каждому, кто страдает этим заболеванием, важно определить свои собственные триггеры.

При исключении продуктов, вызывающих или ухудшающих симптомы СРК, человеку может быть полезно добавить в свой рацион следующие продукты:

• Фрукты с низким содержанием FODMAP : к ним относятся черника, дыня, виноград, апельсины, киви, клубника и спелые бананы.
• Овощи с низким содержанием FODMAP : К ним относятся морковь, баклажаны, стручковая фасоль, шпинат, тыква и сладкий картофель.
• Альтернативы молочным продуктам: Продукты без лактозы могут быть хорошим выбором, равно как и альтернативы из риса, сои, миндаля или овса.
• Йогурт: Некоторые исследования показывают, что пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут улучшить симптомы СРК.
• Растворимая клетчатка : Эта клетчатка, содержащаяся в овсе, псиллиуме, некоторых фруктах и ​​овощах, помогает регулировать дефекацию.
• Подсластители : Кленовый сироп без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или стевии может быть полезной заменой подсластителей, оканчивающихся на «-ол».

Также важно сосредоточиться на полезных для здоровья жирах.Например, попробуйте заменить примерно три четверти сливочного масла в рецепте оливковым маслом. Если рецепт требует 4 столовых ложки сливочного масла, попробуйте использовать 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.

Хотя устранить все триггеры СРК в рецепте может быть невозможно, уменьшение их количества может помочь.

Посещение ресторана может вызвать стресс у человека с СРК, но следующие стратегии могут помочь.

Во-первых, обязательно внимательно прочтите меню. Проверьте ингредиенты, которые могут вызывать симптомы, и спросите:

• Что именно содержит блюдо?
• Сколько ингредиента, вызывающего срабатывание, содержится в блюде?
• Можно ли приготовить блюдо без ингредиентов?

Некоторые люди предпочитают проверять меню в Интернете и спрашивать заранее.

Кроме того, это может помочь:

Спросите меню без глютена или без лактозы: В некоторых ресторанах они есть.

Проверьте основу супов : Супы на бульонной основе с меньшей вероятностью содержат сливки, что является спусковым крючком для некоторых людей.

Узнайте, какие овощные блюда содержат : проверьте ингредиенты овощной смеси или жаркого.

Спросите о добавленных ингредиентах : Гамбургеры, например, могут содержать панировочные сухари или лук, которые могут ухудшить симптомы СРК.

Выбирайте продукты, приготовленные на гриле (не жареные). : Продукты, приготовленные на гриле, содержат меньше жира и поэтому могут вызывать меньше дискомфорта в желудке.

Принесите любимую заправку : Некоторые люди берут с собой приправы из дома, поскольку коммерческие заправки и соусы содержат добавки, усугубляющие их симптомы.

Возможно, стоит изучить варианты ресторана, прежде чем бронировать столик.

Многие люди с СРК считают, что приготовление еды в домашних условиях из свежих ингредиентов — хороший способ избежать симптомов.

Вот еще несколько советов, которые могут помочь:

• Ешьте регулярно и не откладывайте или не пропускайте приемы пищи.
• Ешьте небольшими порциями.
• Не торопитесь, когда едите.
• Ешьте не более 3 порций фруктов в день.
• Ограничьте потребление чая и кофе тремя чашками в день.
• Пейте много воды.
• Ешьте больше белков, чем углеводов.

СРК — распространенное желудочно-кишечное заболевание, которое может вызывать значительный дискомфорт.Диета человека может вызвать или усугубить симптомы.

Выявление и избегание провоцирующих продуктов и напитков может помочь человеку с СРК получать удовольствие от еды дома или во время ночного отдыха.

Какие продукты питания провоцируют отказ от употребления

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это заболевание, которое вызывает частые абдоминальные симптомы, включая диарею, запор, вздутие живота и судороги.

Хотя точная причина СРК не ясна, исследователи полагают, что изменение образа жизни и диеты человека может существенно повлиять на последствия расстройства.

СРК отличается от воспалительного заболевания кишечника (ВЗК). СРК относится к группе симптомов, указывающих на нарушение функции кишечника. ВЗК — это заболевание, которое может вызвать воспаление и привести к необратимым повреждениям.

Некоторые люди с СРК обнаруживают, что определенные продукты ухудшают их симптомы и что исключение этих продуктов из рациона приносит облегчение.

В этой статье мы даем общие рекомендации по питанию для людей с СРК и перечисляем конкретные продукты, которых следует избегать.

Диетические рекомендации при СРК часто включают следующее:

• Употребление большего количества растворимой клетчатки : Это облегчает отхождение стула, в то время как нерастворимая клетчатка может усугубить симптомы СРК.
• Устранение глютена, лактозы или того и другого : Это может помочь облегчить симптомы.
• Ограничение трудноусвояемых углеводов: Некоторые продукты содержат высокий уровень этих углеводов, которые врачи называют ферментируемыми олиго-, ди- и моносахаридами и полиолами (FODMAP).

Исследования показывают, что употребление продуктов с высоким содержанием FODMAP может ухудшить симптомы СРК, например:

Врач или диетолог может помочь человеку внести изменения в рацион, направленные на устранение симптомов СРК.

Чтобы определить триггеры, они могут порекомендовать исключить определенные продукты, а затем повторно вводить их один за другим, чтобы проверить, вызывает ли каждый из них симптомы. Они также могут попросить человека вести дневник питания и отмечать, когда возникают симптомы.

У разных людей могут быть разные пищевые триггеры. Однако некоторые группы продуктов питания и определенные продукты более склонны вызывать симптомы СРК, чем другие.

Следующие симптомы могут вызывать симптомы синдрома:

• фрукты : яблоки, абрикосы, ежевика, манго, вишня, нектарины, персики, сливы, зеленые бананы, арбуз и груши, целиком или в соке
• овощи : артишоки, капуста, спаржа, цветная капуста, чеснок, грибы, лук, соевые бобы, сахарная кукуруза, зеленый горошек, сладкий горох и снежный горошек
• бобовые : чечевица, фасоль и нут
• молочные продукты : молоко , мороженое, сметана и творог, если они не содержат лактозу
• нерастворимая клетчатка : отруби, цельнозерновые, орехи, кукуруза и кожура фруктов и овощей
• продукты из пшеницы и ржи : хлеб и другие хлебобулочные изделия, а также такие продукты, как соусы, содержащие пшеничную муку для загустения.
• подсластители : мед, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и искусственные подсластители, такие как сорбит, мальтито. л или ксилит.

. Человек может также хотеть избегать устойчивых крахмалов, которые часто встречаются в цельнозерновых, частично испеченных хлебе и обработанных пищевых продуктах, таких как картофельные чипсы.

Они достигают толстой кишки почти непереваренными, и во время пищеварения в толстой кишке происходит ферментация с выделением газа.

Другие продукты, которые могут вызывать или ухудшать симптомы СРК, включают:

• газированные напитки
• алкоголь
• чай и кофе
• салат из капусты
• квашеная капуста
• пицца и другие жирные продукты
• жареные продукты
• острые продукты
• обработанные продукты
• запеченные бобы
• блюда из сушеных макарон
• салаты из картофеля или макарон
• выпечка
• мюсли, которые часто содержат отруби

Однако имейте в виду, что продукты и напитки, вызывающие симптомы СРК, различаются от человека к человеку. человек.Каждому, кто страдает этим заболеванием, важно определить свои собственные триггеры.

При исключении продуктов, вызывающих или ухудшающих симптомы СРК, человеку может быть полезно добавить в свой рацион следующие продукты:

• Фрукты с низким содержанием FODMAP : к ним относятся черника, дыня, виноград, апельсины, киви, клубника и спелые бананы.
• Овощи с низким содержанием FODMAP : К ним относятся морковь, баклажаны, стручковая фасоль, шпинат, тыква и сладкий картофель.
• Альтернативы молочным продуктам: Продукты без лактозы могут быть хорошим выбором, равно как и альтернативы из риса, сои, миндаля или овса.
• Йогурт: Некоторые исследования показывают, что пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут улучшить симптомы СРК.
• Растворимая клетчатка : Эта клетчатка, содержащаяся в овсе, псиллиуме, некоторых фруктах и ​​овощах, помогает регулировать дефекацию.
• Подсластители : Кленовый сироп без кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или стевии может быть полезной заменой подсластителей, оканчивающихся на «-ол».

Также важно сосредоточиться на полезных для здоровья жирах.Например, попробуйте заменить примерно три четверти сливочного масла в рецепте оливковым маслом. Если рецепт требует 4 столовых ложки сливочного масла, попробуйте использовать 3 столовые ложки оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла.

Хотя устранить все триггеры СРК в рецепте может быть невозможно, уменьшение их количества может помочь.

Посещение ресторана может вызвать стресс у человека с СРК, но следующие стратегии могут помочь.

Во-первых, обязательно внимательно прочтите меню. Проверьте ингредиенты, которые могут вызывать симптомы, и спросите:

• Что именно содержит блюдо?
• Сколько ингредиента, вызывающего срабатывание, содержится в блюде?
• Можно ли приготовить блюдо без ингредиентов?

Некоторые люди предпочитают проверять меню в Интернете и спрашивать заранее.

Кроме того, это может помочь:

Спросите меню без глютена или без лактозы: В некоторых ресторанах они есть.

Проверьте основу супов : Супы на бульонной основе с меньшей вероятностью содержат сливки, что является спусковым крючком для некоторых людей.

Узнайте, какие овощные блюда содержат : проверьте ингредиенты овощной смеси или жаркого.

Спросите о добавленных ингредиентах : Гамбургеры, например, могут содержать панировочные сухари или лук, которые могут ухудшить симптомы СРК.

Выбирайте продукты, приготовленные на гриле (не жареные). : Продукты, приготовленные на гриле, содержат меньше жира и поэтому могут вызывать меньше дискомфорта в желудке.

Принесите любимую заправку : Некоторые люди берут с собой приправы из дома, поскольку коммерческие заправки и соусы содержат добавки, усугубляющие их симптомы.

Возможно, стоит изучить варианты ресторана, прежде чем бронировать столик.

Многие люди с СРК считают, что приготовление еды в домашних условиях из свежих ингредиентов — хороший способ избежать симптомов.

Вот еще несколько советов, которые могут помочь:

• Ешьте регулярно и не откладывайте или не пропускайте приемы пищи.
• Ешьте небольшими порциями.
• Не торопитесь, когда едите.
• Ешьте не более 3 порций фруктов в день.
• Ограничьте потребление чая и кофе тремя чашками в день.
• Пейте много воды.
• Ешьте больше белков, чем углеводов.

СРК — распространенное желудочно-кишечное заболевание, которое может вызывать значительный дискомфорт.Диета человека может вызвать или усугубить симптомы.

Выявление и избегание провоцирующих продуктов и напитков может помочь человеку с СРК получать удовольствие от еды дома или во время ночного отдыха.

Лучшие и худшие продукты для лечения СРК — Основы здоровья от клиники Кливленда

Если у вас раздражительный
Синдром кишечника (СРК), знание того, что есть, может казаться святым Граалем. Для
Некоторым пациентам правильная диета и внимание к упражнениям могут контролировать
симптомы без лекарств.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Диетолог и исследователь Гейл Креши, доктор философии, доктор медицинских наук, говорит, что она часто рекомендует специальную диету из легкоусвояемой пищи, называемую диетой с низким содержанием FODMAP, о которой вы узнаете ниже.

FODMAP расшифровывается как «ферментируемые олиго-, ди- и моносахариды и полиолы» — сложно сказать, но в более общих терминах FODMAP — это углеводы, которые могут плохо перевариваться или всасываться.Креши объясняет. Затем непереваренные углеводы метаболизируются кишечными бактериями с образованием избыточного газа, что приводит к боли в животе, диарее и / или запору.

Что
продукты для ограничения (и хорошие заменители)

Вот что
продукты до * лимит *
когда вы соблюдаете диету с низким содержанием FODMAP, а также некоторые предлагаемые заменители:

• Лактоза содержится в молоке и других мягких молочных продуктах, таких как творог, сливочный сыр, мороженое и сметана.Любой может справиться с очень небольшим количеством лактозы, но если вы съедите больше, чем может выдержать кишечник, у вас появятся газы и боли в животе. Около половины населения рождается с низким уровнем лактазы, которая метаболизирует диетическую лактозу.
  Что есть вместо этого: Попробуйте молоко без лактозы, овсяное, рисовое или соевое молоко в качестве хорошей альтернативы коровьему молоку, а также йогурт без лактозы. Что касается сыра, попробуйте любой из этих трех сыров: твердые сыры, бри и камамбер. Нужно масло? Вместо этого используйте оливковое масло.
• Фрукты содержат сахар фруктозу, которая может вызвать проблемы у людей, страдающих СРК. Фруктоза особенно богата яблоками и грушами и несколько высока в арбузе, косточковых фруктах, концентрированных фруктах, сухофруктах и ​​фруктовом соке. К фруктам с низким содержанием фруктозы относятся бананы, цитрусовые, виноград и ягоды.
  Что есть вместо этого: Ешьте фрукты с низким содержанием фруктозы, такие как банан, черника, бойзеновая ягода, дыня, клюква, виноград, апельсин, лимон, лайм, киви и клубника.
• Определенные овощи вызывают газы и нарушения работы кишечника. Избегайте крестоцветных овощей, таких как брокколи, цветная капуста, капуста, салат из капусты и квашеная капуста. Также ограничьте потребление артишока, брюссельской капусты, лука, лука-шалота, лука-порея и спаржи.
  Что есть вместо этого: К овощам, которые можно употреблять в пищу, относятся баклажаны, стручковая фасоль, сельдерей, морковь, шпинат, сладкий картофель, батат, кабачки и кабачки. Вы можете усилить вкус этих овощей с помощью зелени.В списке безопасных продуктов вы найдете: базилик, перец чили, кориандр, имбирь, лимонник, майоран, мята, орегано, петрушку, розмарин и тимьян.
• Бобовые или бобы часто называют «музыкальными фруктами», потому что они содержат неперевариваемые сахариды.