Диетическая запеченная грудка: Диетическая куриная грудкам в духовке

Запеченная куриная грудка с сыром и помидором

Диетическая и обычно суховатая запеченная куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, всегда получается сочной, вкусной и тает во рту! Это простой, красивый и эффектный при подаче на стол рецепт из куриной грудки.

Несомненно, приготовленное в будни, такое эстетически приятное блюдо создаст приподнятое настроение за столом и усилия хозяйки  будут оценены близкими по достоинству.

Капрезе – это легкая итальянская закуска, состоящая из помидор, сыра моцареллы, базилика и оливкового масла. Название закуска получила от итальянского острова Капри и считается национальным блюдом Италии. Поэтому сочетание помидор, сыра и базилика,  напоминающее это блюдо, иногда в кулинарии употребляют со словом «а ля Капрезе».

• Тип блюда:второе блюдо
• Калорийность:115 ккал

Для тех, кто худеет или следит за весом, это диетическое блюдо будет особенно приятно, поскольку куриная грудка – популярный продукт худеющих, в данном исполнении лишена своего самого главного недостатка – сухости и невыразительного вкуса (пыталась подобрать наиболее подходящее слово, другого не нашла).

Не всегда есть моцарелла, поэтому подойдет любой твердый сыр, в моем варианте – сулгуни. Если нет базилика (свежего или сухого), можно использовать любые приправы по вкусу.

Запеченная куриная грудка

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 шт.
• помидор – 1 небольшой
• сыр – около 50 г.
• сливки (15%) – около 100 мл
• соль, перец, специи по вкусу
• базилик

Приготовление:

• Из одной куриной грудки получаем два кусочка филе. Делаем разрезы в филе (4-5 в зависимости от размера филе), но не до конца. Посыпаем филе солью, перцем, специями.
• Режем помидор и сыр тонкими ломтиками.
• Помещаем в каждый разрез кусочек помидора, сыра и листик базилика, если он в свежем виде. Если базилик в сушеном виде, то сверху посыпаем им  филе.
• Помещаем подготовленные филе в форму для запекания, поливаем сливками и ставим в духовку при 190-200 С примерно на 30 минут. Важно не передержать блюдо, иначе куриная грудка будет  суховатой.
• Подаем блюдо в горячем виде. Только в горячем, в холодном сыр застывает и «главную» роль уже играет куриная грудка со всеми вытекающими последствиями.

Согласитесь, блюдо очень простое в приготовлении, но насколько оригинальное!

С легким овощным салатом или овощным гарниром запеченная куриная грудка на итальянский манер будет прекрасным – сытным, полезным и вкусным диетическим обедом или ужином. Худеть или питаться здоровой пищей с таким блюдом –  одно удовольствие!

Из куриной грудки можно приготовить много других простых и интересных диетических блюд, например, «Рулетики из кабачков с курицей в духовке» или «Куриная грудка с овощами в томатном соусе»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью. .. И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

P.S. Штора – любимое место укрытия)

Куриная грудка, запечённая в духовке – самые вкусные рецепты

Здравствуйте дорогие друзья и читатели моего блога. Сегодня мы с вами будем готовить куриную грудку. У многих упоминание этой самой постной часть птицы ассоциируется с мыслями о здоровом питании и расхожем мнении, что всё полезное не вкусно.

Но сегодня мы с вами убедимся, что блюда, приготовленные из этого продукта, так полюбившегося диетологам, культуристам и любителям здорового образа жизни, могут быть не только полезными, но и очень вкусными.

Мы не станем отваривать куриную грудку или готовить её на пару. Мы будем запекать её в духовке. Поскольку запекание различных продуктов в духовке не только позволяет нам максимально сохранить их полезные свойства, но и приготовить по-настоящему вкусные блюда. А ещё для любителей куриной грудки я могу предложить рецепт плова.

Поскольку данная часть тушки птицы практически не имеет жира, то в процессе приготовления она, нередко получается сухой и пресной.

Как приготовить куриную грудку в духовке, чтобы она была сочной?

Куриная грудка, запечённая в духовке по этому рецепту всегда получается мягкой и сочной. В качестве маринада мы будем использовать смесь из томатной пасты с натуральным йогуртом и лимонным соком.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Йогурт натуральный – 100 мл
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Кориандр молотый – 0,5 ч. л.
• Перец красный молотый – 0,5 ч. л.
• Имбирь молотый – 0,5 ч. л.
• Сок ½ лимона
• Масло растительное рафинированное – 50 мл
• Соль по вкусу

Для приготовления этого блюда мы возьмём не филе, а часть тушки со шкуркой и косточками. Вопреки мнению диетологов и поборников здорового питания шкурку мы удалять не будем, поскольку шкурка и кости в процессе приготовления очень важны.

Шкурка при запекании не позволяет соку выходить наружу, вследствие чего мясо остается очень сочным и мягким

Итак. Луковицу чистим от шелухи и режем полукольцами. Чеснок чистим и мелко рубим или пропускаем через чесночный пресс. Куриную грудку, моем.

В миске смешиваем йогурт, томатную пасту (при желании можно заменить на томатный соус или кетчуп), специи, чеснок, сок лимона и соль. Если вам не нравятся предложенные мной специи вы можете использовать другие по своему вкусу. Натираем этой смесью мясо птицы, выкладываем его в глубокую посуду и оставляем мариноваться по меньшей мере на 3 часа.

Посуду с мясом птицы желательно обернуть пищевой пленкой, чтобы оно не заветрилось,  и поставить в холодильник.

Через заданное время в форму для запекания или глубокую сковороду наливаем половину растительного масла. Выкладываем порезанный лук. Сверху выкладываем маринованное мясо птицы, сбрызгиваем оставшимся маслом и запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут.

Куриная грудка со сметаной и сыром в духовке: сочная и мягкая

А теперь держите рецептик приготовления сочной и мягкой куриной грудки со сметаной и сыром в духовке. Для приготовления этого блюда мы возьмём мягкий адыгейский сыр и сметану 15 % жирности.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Сыр адыгейский – 200 г
• Сметана – 200 г
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Зелень (зелёный лук, укроп) – 1 пучок
• Специи – 0,5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное
• Соль по вкусу

У подготовленной грудки снимаем кожу и отделяем от костей. В каждой делаем продольные надрезы не дорезая до края примерно 1 см.

Далее в небольшой миске смешиваем сметану, соевый соус и специи. Специи вы можете использовать по своему вкусу. Обычно я использую готовую смесь для курицы. Натираем этой смесью мясо птицы, выкладываем его в глубокую посуду и оставляем мариноваться примерно на 1 час.

Пока мясо маринуется в приготовленной смеси натираем на крупной тёрке или мелко режем мягкий адыгейский сыр. Зелень моем и мелко нарезаем. Затем смешиваем сыр с зеленью и немного присаливаем, если сыр сильно пресный. При желании можно сразу использовать готовый адыгейский сыр с зеленью.

Ну вот наше мясо птицы промариновалось. Мы делим сырную массу на 4 части, начиняем ею каждый кусок птицы и выкладываем на противень или в форму для выпекания смазанные растительным маслом.

Заливаем всё сметанным соусом, в котором мариновалось наше мясо и выпекаем в течении 25-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Рецепт куриной грудки, запечённой в духовке с кабачками

А теперь я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления куриной грудки с кабачками.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Кабачки – 2 шт.
• Сыр – 200 г
• Сметана – 200 г
• Специи – 1 ч. л.
• Масло растительное рафинированное
• Соль по вкусу

В первую очередь моем мясо птицы, удаляем кожу и отделяем от костей. Затем нарезаем филе птицы вдоль тонкими и ровными пластинками. Если резать сложно, то можно их слегка заморозить. Затем получившиеся кусочки мяса отбиваем, немного присаливаем и присыпаем специями (0,5 ч. л.) . Специи вы можете использовать по своему вкусу.

Пока наше мясо маринуется в специях, мы моем кабачки, очищаем их от кожуры (совсем не обязательно) и нарезаем небольшими кружочками или половинками кружков.

Сыр (лучше использовать сорта твёрдых сортов) натираем на крупной тёрке. Далее в небольшой миске смешиваем сметану и специи.

Смазываем форму для запекания небольшим количеством растительного масла, распределяя его по дну и бортикам. Первым слоем выкладываем в форму промаринованные кусочки мяса птицы.

Сверху – кабачки, закрывая ими мясо. Всё это заливаем приготовленным сметанным соусом и сверху засыпаем тёртым сыром. Запекаем при 180 градусов в течение 40-45 минут. Выкладываем полученное блюдо на сервировочное блюдо или порционные тарелки и украшаем зеленью.

Как запечь куриную грудку с сыром и помидорами в духовке

А теперь давайте приготовим очень вкусные куриные грудки под «шубой» из сыра и помидор. Это блюдо можно приготовить не только на обед или ужин, но оно будет к месту даже на праздничком столе.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Помидор – 2-3 шт.
• Сыр – 200 г
• Майонез – 3 ст. л.
• Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
• Специи – 0,5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное
• Зелень (зелёный лук, укроп) – 1 пучок
• Соль по вкусу

Подготовленное филе птицы нарезаем вдоль тонкими пластинками. Затем получившиеся ломтики слегка отбиваем. Для удобства накрываем ломтики пищевой плёнкой.

Затем моем помидоры и нарезаем их небольшими кусочками.

Сыр (лучше использовать сорта твёрдых сортов) натираем на крупной тёрке. Затем выкладываем филе птицы в противень или форму для запекания, смазанные растительным маслом. Выложенные ломтики подсаливаем, смазываем майонезом и посыпаем специями. Специи вы можете использовать по своему вкусу.

Для придания нашему блюду более яркого вкуса можно посыпать мясо порубленным или пропущенным через пресс чесноком, но не обязательно.  На каждый ломтик мяса птицы выкладываем помидоры и немного присаливаем. Следующим слоем посыпаем наше блюдо тёртым сыром.

В последнюю очередь выкладываем порезанную зелень (зелёный лук и укроп). При желании можно добавить зелень петрушки, в этом блюде она также будет уместна.и помещаем в горячую духовку, разогретую до температуры 190 градусов, на 20-25 минут.

Раскладываем готовую куриную грудку на тарелки, украсив зеленью. Приятного вам аппетита.

Куриная грудка запечённая с картошкой в фольге

В следующем рецепте мы будем запекать куриную грудку с картошкой в фольге. Благодаря этому наше блюдо получится сочным, нежным и ароматным, поскольку весь сок наших продуктов останется внутри.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Картофель – 5-6 шт.
• Помидор – 2-3 шт.
• Сыр – 100 г
• Сметана – 200 г
• Соевый соус – 4 ст. л.
• Специи – 0,5 ч. л.
• Масло растительное рафинированное
• Соль по вкусу

В первую очередь мы помоем мясо птицы, обсушим и нарежем небольшими брусочками. Затем смешаем в глубокой миске соевый соус, сметану и специи. Обычно я использую готовую смесь для курицы.

В сметанную смесь выкладываем порезанное филе, перемешиваем и ставим в прохладное место на 50–60 минут, чтобы оно мариновалось.

Пока филе маринуется мы моем овощи. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кружочками или половинками кружочков. Также нарезаем помидоры. Сыр натираем на крупной тёрке.

Теперь мы включаем духовку и устанавливаем температурный режим 200 градусов. Пока духовка разогревается мы расстилаем фольгу, нарезаем её квадратами нужного нам размера. Каждый лист фольги смазываем растительным маслом. Выкладываем небольшое количество маринованного филе. Сверху слой картофеля, а затем уже кружочки помидор. Сверху заливаем всё сметанным соусом, в котором мариновалось мясо птицы и присыпаем тёртым сыром.

Аккуратно приподнимаем края, чтобы случайно не порвались, подкручиваем так, чтобы получилась лодочка, и выкладываем на противень. Как только духовка разогреется до необходимой нам температуры, мы помещаем в неё противень и оставляем запекаться на 30-40 минут.

Выкладывать на тарелку готовое блюдо можно в фольге. Приятного аппетита!

Диетический рецепт куриной грудки в духовке

И всё же один рецепт приготовления куриной грудки в духовке у нас с вами будет диетический. Простой способ приготовления сочного и ароматного мяса птицы в собственной соку с минимальным затратами денег и времени.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика (по желанию)
• Масло оливковое
• Соль, специи по вкусу

У подготовленной части мяса птицы снимаем кожу и отделяем от костей. Готовое филе птицы нарезаем вдоль тонкими пластинками. Затем получившиеся ломтики слегка отбиваем. Для удобства накрываем ломтики пищевой плёнкой.

Смажем форму для запекания оливковым маслом. Выкладываем кусочки филе птицы, сбрызгиваем сверху их оливковым маслом и посыпаем солью и специями. Но не добавляйте слишком много специй. Для придания нашему блюду более яркого вкуса можно посыпать мясо птицы порубленным или пропущенным через пресс чесноком, но не обязательно.

Накрываем форму для запекания фольгой и выпекаем наше блюдо около 20 минут при температуре 190 градусов.

По окончании этого времени снимаем фольгу и снова ставим в духовку ещё на  5-10 дополнительных минут, чтобы наше блюдо приобрело золотистый цвет.

В качестве гарнира можно подать отварные овощи. Приятного аппетита.

Видео о том, как запечь в духовке куриную грудку с овощами

Следующий рецепт, которым я хочу поделиться с вами, я увидела на видеоблоге Рустама и Оксаны на video-kulinar.ru. Достаточно простой в приготовлении и очень бюджетный.

Запекаем куриную грудку в духовке с ананасами

И в заключении я расскажу вам о том, как запечь куриную грудку с ананасами в кисло-сладком соусе. В этом рецепте есть ингредиенты, которые мы довольно редко используем в приготовлении блюд. Если вы не найдёте их у себя на кухне, то можете спокойно заменить их аналогичными продуктами.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Ананасы консервированные кусочками – 1 банка (200 г)
• Перец болгарский – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Лук репчатый – 1 шт.
• Кетчуп томатный – 5 ст. л.
• Сахар коричневый – 2 ст. л.
• Уксус 9 % – 1,5 ст. л.
• Соль

Куриные грудки помыть и удалить кожу и кости (при наличии) и порезать небольшими брусочками. Лук и чеснок очистить от шелухи и мелко порезать ножом. Болгарский перец очищаем от семян, удаляем перегородки и нарезаем небольшими кусочками.

Порезанное филе птицы выложить в форму для выпекания. Затем добавить все ингредиенты за исключением ананасов, посолить, перемешать и поставить в духовку, нагретую до 200 градусов. Выпекать не накрывая 10 минут. Затем выложить к мясу птицы кусочки ананасов (без сока) и продолжать выпекать ещё 30 минут (до полной готовности).

Дать готовому блюду настоятся 10-15 минут и подавать на стол. Приятного аппетита!

Вот и все рецепты, которыми я хотела с вами сегодня поделиться. Попробуйте приготовить. Я думаю, что хотя бы один из этих рецептов вам придётся по вкусу.

Если вам понравилось статья, поделитесь этой информацией со своими друзьями. Нажмите, пожалуйста, на кнопки соцсетей, которые расположены ниже статьи. Я буду вам очень признательна.

До следующей встречи на страницах моего сайта. С вами была Алёнушка.

Запеченная грудка в духовке диетические рецепты- рецепт пошаговый с фото

Белое мясо курицы – это диетический продукт и для тех, кто хочет скинуть лишний вес, это самый оптимальный вариант для приготовления ужина или обеда.

К сожалению, куриная грудка несколько суховата и поэтому приготовим её не только очень вкусной, но и сочной

Диетическая запечённая куриная грудка в томатах и сладком перце

Сегодня готовим диетическое блюдо – куриная грудка в томатах и сладком болгарском перце.

На 100 гр. — 104 ккал.

Для этого нам понадобится:

• Куриная грудка – 2 шт. (200 гр.)
• Болгарский перец – 1 шт. (100 гр.)
• Свежие помидоры – 200 гр.
• Апельсин – 1 шт.
• Приправа для курицы
• Прованские травы
• Уксус 9%
• Соль
• Перец

Приготовление:

Берём пластиковый контейнер, грудку промываем под проточной водой и укладываем её в контейнер

Обсыпаем приправами, их можно взять любые, за исключением «Магги», добавляем перец, можно немного посолить и поливаем уксусом, буквально 1 столовую ложку.

Перемешиваем мясо в приправах и даём немного промариноваться

Нарезаем небольшими кусками помидоры, складываем их в блендер

Также нарезаем сладкий перец, очистив его предварительно от сердцевины

Измельчаем блендером в пюре помидоры, закладываем к ним перец, также измельчаем

Последними отправляем на измельчение, очищенные дольки апельсина, готовое пюре, смешиваем с сухими травами

На каждой грудке делаем острым ножом поперечные надрезы

Небольшую форму для запекания застилаем фольгой, на дно наливаем немного томатного пюре

Раскладываем грудку, закладываем пюре в каждый надрез, а остатки распределяем по всей поверхности

Ставим запекаться в духовку при 180 градусах, до готовности мяса

Сочная куриная грудка в духовке, всего 150 ккал

Запекаем куриную грудку в фольге с одним маленьким секретом

На 100 гр. – 150 ккал.

Нам понадобится:

• Куриная грудка – 3 шт. (500 гр.)
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соевый соус
• Универсальная приправа для мяса
• Горчица
• Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Готовим сначала соус

В миску наливаем одну столовую ложку масла, одну столовую ложку соевого соуса, столовую ложку горчицы, это и есть наш небольшой секрет, горчица поможет сделать грудку более мягкой и сочной

2 зубчика чеснока пропускаем через пресс и добавляем к соусу

Заливаем нашим соусом куриную грудку, хорошо обмазываем со всех сторон мясо, сверху присыпаем перцем, оставляем минут на 15-20 промариноваться

Берём небольшую форму, закрываем её фольгой, внутрь выкладываем мясо, поливаем остатками соусом и фольгу слегка обжимаем со всех сторон, но не закрываем сверху

Разогреваем духовку до самой большой температуры, ставим форму в духовку и готовим до полного приготовления мяса, на это у вас уйдет около 15 минут, смотрите постоянно чтобы мясо у вас не подгорело

Наше блюдо готово. Достаньте из духовки вашу курочку, дайте минут 15-20 ей постоять, отдохнуть и пропитаться дополнительно соком

Диетический рецепт куриной грудки в кефире

Это бюджетное диетическое блюдо приготовлено в духовке на кефире

На 100 гр. – 112 ккал

Нам понадобится:

• куриная грудка — 2шт.
• кефир — 0,5 мл (не жирный)
• чеснок — 5-6 зубчиков
• горчица — 1 ч. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• аджика — 1/3 ч. л.
• розмарин — ½ ч. Л.
• молотый кориандр — ½ ч. л.
• черный душистый перец горошком – молотый — ½ ч. л.
• соль
• черный молотый перец-по вкусу

Приготовление:

Грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем и смазать с обеих сторон горчицей и растительным маслом

Готовим соус, в кефир выдавливаем чеснок через пресс, добавляем все специи, приготовленные для этого блюда, хорошо перемешиваем

Заливаем соус в форму с куриными грудками и оставляем на полчаса мариноваться

Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим форму для запекания в течение 30 минут

Достаем готовые блюда из духовки, маринад у нас практически впитался в мясо, сверху грудки зарумянились, но внутри она осталась сочной

Сервируем наше блюдо овощами и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт низкокалорийных куриных грудок

Эти не сложные рецепты всегда помогут вам приготовить быстро лёгкое, диетическое блюдо

Куриная грудка — это самая полезная и диетическая часть тушки курицы. Приготовление блюд из нее просто и разнообразно. Экономичнее всего купить в магазине сразу две тушки курицы целиком. Крылья и бедра пойдут на жаркое, из хребтов получится отличный наваристый бульон.

Грудки можно сделать запеченными целиком, отварными, можно приготовить кусочками, перекрутить на фарш для котлет, фрикаделек, запеканок.

Итак, у нас имеется куриная грудка. Сейчас мы пошагово покажем вам, как приготовить из нее десять интересных, оригинальных, а главное, диетических, полезных и вкусных кушаний. Диетические рецепты из куриной грудки помогут нам приготовить аппетитный ужин на сковороде, в духовке, в фольге, с овощами и специями.

Куриное филе на сковороде

Рецептом могут воспользоваться все счастливые обладатели антипригарной сковороды.

Нам понадобится:

• Два куриных филе
• Кефир — треть стакана
• Соль и перец, приправа «прованские травы» — большая щепотка

1. Куриное филе моем, нарезаем на продолговатые кусочки.
2. Смешиваем со специями, заливаем кефиром и оставляем мариноваться на два часа.
3. Сливаем остатки кефира и выкладываем заготовку на хорошо разогретую сковородку без масла.
4. Через десять минут газ делаем небольшим и на нем доводим блюдо до готовности.

При необходимости в процессе можно добавить немного воды.

Филе курицы с помидорами

Диетический ужин с освежающим кисловатым соусом к гарниру.

Нам понадобится:

• Филе куриное — две штучки
• Помидоры — один большой или два средних
• Лук репчатый — небольшая головка
• Соль и перец по вкусу, сахар — треть чайной ложечки.
• Вода — один стакан.

1. Филе моем и нарезаем средними кусочками.
2. Лук режем мелко, морковь натираем на крупной терке.
3. Помидоры нужно помыть и измельчить в блендере вместе с сахаром.
4. Выложите в жаровню все эти продукты, залейте стаканом воды, добавьте соль с перцем и тушите до готовности.

ВНИМАНИЕ: если вы купили помидоры некислых сортов, то от сахара можно отказаться, все равно получится вкусно.

Курочка, тушеная в сметане

Добавление небольшого количества сметаны не увеличит калорийность готового блюда, ведь готовить мы будем без масла. На выходе вы получите второе блюдо с соусом, которым можно полить гарнир.

Нам понадобится:

• Филе — 600 грамм
• Сметана нежирная — столовая ложка
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — полстакана

1. Моем филе холодной водой, обсушиваем салфеткой.
2. Нарезаем мясо длинными брусочками.
3. В жаровне подогреваем треть стакана воды, когда она закипит — добавляем филе.
4. Тушим около двадцати минут под закрытой крышкой, помешивая.
5. В стакане смешиваем столовую ложку сметаны, немного воды, по щепотке соли и перца.
6. Заливаем полученную смесь в жаровню и тушим до готовности.

Куриная грудка в сметане готова — сочная и аппетитная.

Кура с шампиньонами в духовке для тех, кто худеет

Шампиньоны, в зависимости от способа приготовления и дополнительных соусов, могут иметь разную калорийность. В нашем рецепте мы выбрали самый низкокалорийный рецепт.

Нам понадобится:

• Филе — 500 грамм
• Шампиньоны — одна упаковка (около 400 граммов)
• Масло сливочное — 5 граммов

1. Возьмите стеклянную или антипригарную форму с крышкой, смажьте ее очень тонким слоем масла.
2. Куриное филе вымойте, нарежьте вдоль как на отбивные — толщиной около сантиметра, отбейте молоточком.
3. Грибы вымойте, нарежьте на продольные кусочки толщиной около 5-7 миллиметров.
4. В форму уложите куриные отбивные, слегка посолите, сверху разложите кусочки грибов, снова немного посолите.
5. Запекайте в духовке около часа под крышкой и подавайте на ужин. Получается очень вкусное диетическое блюдо из куриной грудки.

ВНИМАНИЕ: В процессе приготовления кура и грибы выделят очень много сока, поэтому воду добавлять не нужно. Блюдо получается безумно ароматным, а стекающий с грибов сок не позволит курочке стать сухой. Если у вас нет формы с крышкой, плотно накройте ее фольгой.

Филе в фольге

Таким способом можно приготовить диетическое филе в духовке и этот диетический рецепт поможет вам избежать появления на кухне грязной посуды

Нам понадобится:

• Три куриных филе
• Три кусочка лимона
• Соль с перцем по вашему усмотрению
• Специи «итальянские травы»

1. Филе грудки моем и обсушиваем.
2. Натираем его спесью специй, посыпаем травами
3. Укладываем на кусочки фольги, сверху кладем по ломтику лимона.
4. Заворачиваем фольгу, делаем сверху несколько проколов зубочисткой, чтобы выходил пар.
5. Отправляем в духовку примерно на 50-60 минут.

ВНИМАНИЕ: чтобы не испачкать блюдо, застелите его сначала несколькими слоями фольги, а уже потом сверху кладите кусочки курицы в фольге.

Мясо курицы отварное

В этом случае вам не придется следить, чтобы блюдо не подгорело. Подготовка займет около десяти минут, и у вас будет полтора часа свободного времени.

Нам понадобится:

• Филе — одна штучка на порцию
• Маленькая луковица
• Маленькая морковка
• Половинка болгарского перчика (предпочтительно красного или оранжевого)
• По несколько веточек укропа или петрушки
• Щепотка соли

1. Ставим на плиту литровую кастрюлю с водой.
2. Пока она закипает, моем все продукты холодной водой.
3. Овощи нужно почистить и разрезать на две-три части.
4. Как только вода закипит, отправляем наши продукты в кастрюлю, солим.
5. Неплотно закрываем крышкой и варим на медленном огне полтора часа.

Бульон получается очень вкусным, на его основе моно сварить суп-лапшу для других членов семьи. Курица будет таять во рту и обладать легким ароматом овощей. Если ваша диета это допускает, вы можете выпить чашку бульона и съесть вареные овощи.

Диетический ужин в мультиварке

Мультиварка готовит простые диетические блюда из курицы без хлопот и получается всегда вкусно. Приготовим вкусную тушеную курочку одновременно с гарниром для похудения — гречневой крупой

Нам понадобится:

• белое куриное мясо — около 700 граммов
• Крупа гречневая — два стакана
• Маленькая луковица и среднего размера морковь.
• Соль
• Вода — 4-5 стаканов.

1. Филе вымыть и мелко нарезать.
2. Крупу перебрать.
3. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
4. Продукты уложить в мультиварку, добавить соль и воду.
5. Готовить в режиме «каша» около часа — до готовности мяса.

ВНИМАНИЕ: в процессе приготовления несколько раз проверяйте, не выкипела ли вода, при необходимости добавляйте еще. По этому же рецепту можно приготовить куриную грудку в духовке.

Запеченная куриная грудка

Чтобы разнообразить рацион, приготовим куриное мясо в горшочках. Это не хлопотное и по-настоящему домашнее блюдо, которое наполнит кухню теплом и потрясающим ароматом. Лук — это не только низкокалорийный, но и очень полезный овощ, количество полезных витаминов и микроэлементов в нем очень велико. Кура в луковом соке получится сочной, с потрясающим запахом и специфическим, чуть сладковатым вкусом.

Нам понадобится:

• курогрудка — один килограмм
• Небольшие лавровые листочки — по количеству используемых горшочков
• Перец черный горошком — по количеству используемых горшочков
• Среднего размера луковицы — по количеству горшочков
• Соль по вкусу
• Вода холодная

1. Разрежьте луковицы четыре части.
2. Филе моем и режем на крупные кусочки.
3. Укладываем все составляющие в горшочки в следующем порядке: две луковые дольки, кусочки мяса, оставшиеся два кусочка лука.
4. Добавляем немного соли.
5. В каждый горшочек кидаем по маленькому лавровому листику и по горошинке перца
6. Наливаем в горшочек воду так, чтобы она покрывала мясо.
7. Накрываем горшочки крышкой или фольгой.

ВНИМАНИЕ! Горшочки ставятся только в холодную духовку, чтобы они не потрескались.

Через два часа запеченную куриную грудку можно подавать к столу.

Грудка в духовке — самый простой вариант

Оригинальный способ приготовления красивой, золотистой куриной грудки в собственной соку с минимальным затратами денег и времени.

Нам понадобится:

• Курогрудка — две штуки
• Сахар и соль — по половинке чайной ложки без горки
• Вода холодная — полстакана.

1. Возьмите маленькую сковородку, разогрейте на ее сухой поверхности соль и сахар, постоянно помешивая. Как только специи потемнеют, т.е. сахар начнет плавиться, влейте воду и поварите еще немного, чтобы специи растворились в воде.
2. Каждое филе нужно вымыть и разрезать на три части.
3. Уложите кусочки в форму, сверху полейте примерно половиной заготовленной заливки и отправьте в духовку.
4. Если в процессе запекания жидкость испарится, полейте курочку оставшимся соусом.

За счет небольшого количества сахара в составе кушанье приобретет красивый золотистый цвет, а калорийность останется низкой.

Диетические овощи с курицей

Прекрасное сезонное летнее блюдо, настоящая кладезь витаминов

Нам понадобится:

• Филе — 400 грамм
• Баклажан — одна штука
• Маленькая луковичка
• Небольшая морковка — одна штучка
• Болгарский перчик — одна штука
• Кабачок — примерно 200 грамм
• Чайная неполная ложка растительного масла
• Любая зелень по вкусу
• Щепотка соли и перца

Все ингредиенты из списка нужно вымыть.

1. Овощи чистим и режем небольшими кусочками.
2. Грудку курицы нужно порезать немного большим, чем овощи, размером.
3. В жаровне разогреваем масло.
4. Продукты закладываем в следующей последовательности с интервалом около 5-7 минут: лук, баклажаны, мясо, сладкий перец, морковь, кабачок, зелень, специи.
5. Тушим до мягкости овощей.

Вот ещё один интересный рецепт:

Куриная грудка — основа любой современной диеты. К сожалению, однообразная еда быстро приедается. Теперь вы знаете, как можно каждый день разнообразить ваш рацион без вреда для фигуры. Представленные в статье рецепты подойдут не только для худеющих, но и станут прекрасным вариантом ужина для всей семьи. По своему усмотрению вы можете менять эти рецепты, добавляя дополнительные специи или овощи.

Часто женщины жалуются, что сложно одновременно готовить диетические рецепты для себя и еду для всей семьи. Мы можем посоветовать вам готовить в духовке в двух разных жаровнях, периодически меняя их местами. Вы можете говорить в горшочках, добавляя в некоторые из них растительное масло и картофель или крупы, чтобы у ваших домочадцев был полноценный ужин.

Что бы такого съесть, что бы похудеть? – мой любимый вопрос. 🙂 Я заметила, что как только соберусь скинуть пару килограмм к пляжному сезону, так сразу во мне просыпается здоровый, зверский аппетит! И что делать? Чем унять свой жор? Курочкой! Благодаря низкой калорийности и легкой усвояемости куриное мясо считается диетическим и входит в состав большинства диет.

Калорийность блюд из курицы составляет от 170 до 210 ккал на 100 грамм. Самой диетической частью считается грудка, а самой жирной – окорок (кстати, окорочка вкуснее именно с хрустящей корочкой, как их приготовить читайте здесь). Еще, к сожалению, во благо фигуре и здоровью, придется отказаться от хрустящей, зажаристой корочки, так нам рекомендуют диетологи.

Итак, у нас есть куриная грудка. Что бы такого вкусного из нее приготовить? А давайте запечем ее в духовочке. Но запечем так, чтобы мясо было сочным и мягким, просто таяло во рту. Будем худеть вкусно, мы же себя любим!

Диетическая сочная и нежная куриная грудка в фольге

Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт приготовления нежного диетического мяса. Секрет сочности грудки в том, что мы будем запекать ее в фольге, тогда она не пересушится, все ее соки остаются внутри. При желании за 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу сверху и дать корочке на мясе слегка зарумяниться.

Для приготовления нам потребуется:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.ложки
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Приправа для курицы – 1,5 ч. ложки
• Фольга для запекания

1. Грудку моем и высушиваем бумажным полотенцем. Высушенное мясо солим, перчим, посыпаем приправой и поливаем растительным маслом.

2. Слегка втираем масло с приправами в мясо и оставляем на 1 час для маринования в прохладном месте. Лучше грудку накрыть или обернуть пленкой, чтоб она не теряла влагу пока пропитывается приправами.

3. Расстилаем фольгу в два слоя и укладываем на нее мясо. Заворачиваем конвертом, чтобы жидкость не вытекала.

4. В разогретую до 200 градусов духовку отправляем мясо на 40 минут.

5. Чтобы дать куриной грудке зарумяниться раскрываем фольгу, немного увеличиваем температуру и запекаем ее еще 10 минут.

6. Готовую грудку можно кушать самостоятельно или использовать для салатов.

Рецепт со сметаной

Очень простое, красивое и бюджетное блюдо. В этом рецепте мы возьмем грудку с костным скелетом и шкуркой. Спинку, ножки и крылья отправим на суп.

Сочность и мягкость мясу придаст жир под шкуркой, она же будет удерживать влагу внутри. Сметана придаст блюду молочный вкус, а чеснок – аппетитный запах. Перед такой грудкой невозможно устоять, да и не нужно.

Для приготовления нам потребуется:

• Грудка куриная – 1 шт. (тушка без спинки, ножек и крыльев)
• Сметана – 2 ст. ложки
• Хмели-сунели – 1 ч. ложка
• Паприка – 1 ч. ложка
• Чеснок сушеный – 1 ч. ложка
• Соль по вкусу

1. Перемешиваем сметану со всеми приправами и получаем маринад.

2. На грудке делаем надрезы, чтобы мясо лучше промариновалось.

3. Хорошо обмазываем сметаной с приправами мясо, как бы массажируя его.

4. Помещаем мясо в пакет с маринадом или накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 8 часов.

5. Замаринованное мясо отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

6. Уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и запекаем еще 30 минут.

7. Достаем сочную, аппетитного вида грудку и подаем на стол с пылу с жару! Приятного аппетита!

Запекаем куриное филе с соевым соусом

Не так давно на наших кухнях появился соевый соус, который пришел к нам из восточных стран и быстро успел полюбиться. Для маринования мяса этот соус стал настоящей находкой: мясо становится мягким, а вкус насыщенным и глубоким.

В этом рецепте будем мариновать грудку в соевом соусе. Пикантности ей добавят зерна горчицы и чесночок.

Для приготовления нам потребуется:

• Куриная грудка – 500 гр.
• Соус соевый – 2 ст. ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Соль – 1/2 ч. ложки
• Семена горчицы – 1 ст. ложка
• Приправа для курицы – 1/2 ч. ложки
• Чеснок – 4 зубчика

1. Филе моем, обсушиваем бумажным полотенцем, посыпаем солью, приправой, зернами горчицы.

2. Чеснок измельчаем любым способом, смешиваем с соевым соусом и поливаем этим маринадом мясо.

3. Руками распределяем приправы равномерно, накрываем мясо пленкой или перекладываем в пакет и пусть грудка пропитается маринадом 1 час при комнатной температуре.

4. Курятину размещаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху грудку поливаем растительным маслом.

5. Отправляем филе в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. Дольше оставлять не нужно т.к. мясо станет сухим. Приятного аппетита!

Видео приготовления сочной грудки с горчицей

Очень простой рецепт приготовления, но в нем есть свой особый секрет. Он в правильном заворачивании мяса в фольгу.

Лучше один раз это увидеть, чем описывать своими словами. Смотрите видео рецепта под описанием продуктов.

Для приготовления нам потребуется:

• Куриная грудка – 2 шт.
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Французская горчица – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Чеснок – 2 зубчика
• Имбирь, куркума, перец – 1/4 ч.л.
• Соль по вкусу

Смотрите видео, повторяйте и кушайте вкусную и полезную еду:

Рецепт запекания куриного филе в рукаве

Я раньше не пользовалась рукавом для запекания, и очень зря. Удобство, простоту и пользу этого кухонного приспособления я оценила, когда запекла в нем картошку с овощами.

По сути запекание в рукаве очень похоже на запекание в фольге, но рукав мне нравится больше. В нем есть место для воздуха. Попробуйте приготовить куриную грудку, она получится сочной и нежной.

Для приготовления нам потребуется:

• Филе куриное – 2 шт.
• Травы прованские – 1/2 ч. ложки
• Карри – 1/2 ч. ложки
• Масло растительное – 2 ст. ложки
• Перец, соль – по вкусу
• Рукав для запекания

1. Делаем соус для курочки. Для этого в глубокой тарелке перемешиваем растительное масло, прованские травы, карри, перец, соль.

2. Филе моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

3. Выкладываем мясо в миску с соусом и оставляем мариноваться на 10 минут.

4. Разогреваем сковороду и обжариваем грудки по 30 секунд с каждой стороны.

6. Помещаем филешки в рукав, завязываем его с двух сторон, делаем сверху надрезы (как в инструкции к рукаву) и отправляем в микроволновку на самую большую мощность на 6 минут. Можно запечь в духовке, примерно 25 минут.

7. Достаем готовое сочное, красивое мясо. Приятного аппетита!

Куриная грудка в духовке в сметанном соусе

Интересный рецепт, в котором филе заливается сверху сметанно-чесночным соусом и выпекается в духовке. Мясо просто не может быть сухим. А какой аромат…! Обязательно попробуйте приготовить, особенно если вы любите кисломолочные продукты.

Для приготовления нам потребуется:

• Куриная грудка – 1 шт.
• Сметана – 200 мл.
• Сливки 10% – 50 мл.
• Чеснок – 4 зубчика
• Базилик сушеный – 1 ст.л.
• Сыр – 50 гр.
• Масло сливочное – 50 гр.
• Соль – 1/4 ч.л.

Ниже смотрите подробный видео рецепт приготовления:

Сочное филе с сыром и помидорами Гармошка

В приготовлении куриной грудки самое важное, чтобы она получилась не сухая. В этом рецепте мясо гарантированно получится сочным и нежным. А еще это блюдо выглядит очень празднично, так что можно приготовить его для дорогих гостей. Ну и себя побаловать тоже можно и нужно.

Для приготовления нам потребуется:

• Куриное филе – 4 шт.
• Помидоры – 2-3 шт.
• Сыр твердый (моцарелла) – 200 г.
• Листья базилика – пучок
• Масло оливковое – 2-3 ст.л.
• Соль и перец по вкусу
• Орегано – 1 ч.л.
• Паприка – ½ ч.л.

1. Для начала моем и обсушиваем куриные грудки. Немного наискосок делаем в мясе надрезы, чтобы потом в них вложить сыр и помидоры. Примерно на 2/3 глубины.

2. Мясо солим, перчим, приправляем и поливаем оливковым маслом. Втираем масло с приправами в надрезы в мясе.

3. Сыр и помидоры нарезаем тонкими ломтиками.

4. В каждый надрез в грудке вкладывам кусочек сыра, кружок помидора и листик базилика.

5. Отправляем курочку в духовку разогретую до 190 градусов на 25 минут.

Смотрите видео приготовления куриной грудки «Гармошка» в духовке:

Куриная грудка запеченная в кефире в духовке.

Видео рецепт

Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус …

Время приготовления 1 час 45 минут.

Ингредиенты:

• 800 гр куриной грудки
• 1-1,5 стакана кефира (1%-ного)
• 1 шт. репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 ч.л. соли
• 1 ч.л. специй для курицы
• 1/2 ч.л. черного молотого перца

Рецепт запеченной куриной грудки на кефире в духовке:

1. Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

2. В кефир высыпаем соль, черны молотые перец и специи для курицы.

3. 2 зубчика чеснока чистим и мелко рубим или можно воспользоваться чеснокодавилкой. И отправляем тоже в кефир.

4. Куриную грудку выкладываем в миску и заливаем кефиром со специями. (За счет кефира куриное филе получится сочным и нежным)

5. Луковицу чистим и нарезаем полукольцами. Отправляем в миску с куриной грудкой и кефиром и тщательно перемешиваем. Закрываем миску крышкой или пищевой пленкой и отправляем мариноваться в прохладное место (холодильник) на 1 час.

6. 1 час прошел и теперь выкладываем все содержимое миски на противень. Отправляем выпекаться в предварительно разогретую до 190°С духовку примерно на 30-35 минут.

Наша вкусная и полезная диетическая куриная грудка готова.

Видео рецепт приготовления диетической куриной грудки на кефире в духовке:

Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

Диетическая куриная грудка под овощной шубкой запеченная в духовке : незабываемый вкус

диетическая куриная грудка

Диетическая куриная грудка под овощной шубкой

Если вы приверженец здорового образа жизни, или  случилось так , что  доктор предписал вам строгую диету , например,диетический стол 5, то можете смело воспользоваться этим рецептом и приготовить его.   В результате вы получаете мясо-овощное блюдо в одной тарелке в виде  диетического  куриного стейка с гарниром из овощей. Наверное, в этом и есть вся изюминка рецепта, что из мяса куриной грудки надо приготовить  стейк, а овощи придадут блюду сочность, легкость и яркий  колорит  лета.

Итак готовим :

Ингредиенты:

• мясо куриной грудки ;
• репчатый лук ;
• чеснок ;
• морковь ;
• кабачок ;
• стручковая фасоль ;
• болгарский сладкий перец ;
• помидоры свежие ;
• твердый сыр ;
• черный молотый перец ;
• соль.

Данный рецепт хорош ещё и  тем, что количество всех ингредиентов,  вы можете подобрать индивидуально. Всё зависит  от ваших вкусов , предпочтений и количества едоков, которое вы хотите накормить. Ну и , конечно, это блюдо уже не потребует от вас дополнительного  приготовления гарнира, что позволит вам сэкономить массу времени.

Приготовление  диетической куриной грудки  под овощной шубкой

Подготавливаем овощи

1. Репчатый лук мелко режем , кабачок  мелко режем тонкими полосками.

2. Морковь, чистим , моем, трем на  крупной терке. Сладкий болгарский перец нарезаем тонкими полосками.

3. Помидоры режем крупными дольками.

Для этого рецепта нам понадобится стручковая фасоль . У меня была  замороженная, которую необходимо промыть холодной водой перед добавлением в блюдо.

подготовка овощей

4. Подготовленные овощи необходимо смешать, посолить по вкусу, у нас с вами  получается такой веселенький овощной микс.

овощной микс

5. Теперь подготавливаем мясо

Из  мяса куриной грудки нарезаем стейки, солим , перчим их по вкусу и желанию , если перченое противопоказано, то перец  в блюдо не добавляется. Выкладываем  подготовленные стейки в форму для запекания, форму смазывать растительным маслом не нужно. Далее сверху стейков распределяем мелко порезанный чеснок.

куриный стейк

6. Сверху выкладываем наш микс из овощей.

куриный стейк с овощами

7. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем тертым  сыром  овощную смесь. По краям формы наливаем немного  кипяченой водички.

куриный стейк совощами

8. Наше блюдо готово для запекания в духовке. Температурный режим 200 градусов , в среднем на приготовление уходит минут 40- 45. То есть, выдерживаем то время, которое необходимо для приготовления, непосредственно,   куриного стейка.

диетическая куриная грудка с овощами

Вот и всё наше диетическая куриная грудка с овощами готова.  Яркое, сочное, легкое блюдо,  напоминающее нам о лете. А  какие ароматы источает оно по всему дому, я думаю, вы уже себе представили…

На главную

Грудка куриная запеченная в духовке в фольге рецепт с фото диетическая 🍎

Нежное куриное филе по праву считается одним из самых вкусных и диетических. А его тонкий вкус отлично сочетается со множеством разных продуктов. Поэтому совсем неудивительно, что существует так много рецептов с куриной грудкой.

Её можно варить, вялить, жарить и запекать. Одним словом, блюда из курицы оставляют широкий простор для фантазии. Но остановимся на приготовлении куриной грудки, запечённой в фольге.

Сочная куриная грудка в фольге в духовке

Для этого рецепта понадобится пищевая алюминиевая фольга. Блюдо, приготовленное в фольге, защищено от жара духовки, поэтому оно получается нежным и сочным.

• филе курицы — 2 шт. или 800 гр.;
• лук (ялтинский) — 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо — 2 шт.;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• горчица французская — 1 ч.л.;
• спаржа — 200 гр.;
• подсолнечное масло — 2 ст.л.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность: 1200 ккал.

Ингредиенты, которых у вас нет, всегда с лёгкостью можно заменить. Например, вместо подсолнечного масла используют сливочное или любое другое. А спаржу можно заменить даже консервированным горошком.

Необходимо подготовить продукты. Вымыть филе и высушить его бумажным полотенцем, вымыть и очистить лук, почистить морковь.

Далее готовим соус. Для этого нужно взбить венчиком яйцо, добавить горчицу и масло. В соус добавляем свои любимые специи по вкусу и зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Мясо можно запекать одним блюдом или порционно.

Если готовятся отдельные порции, то нужно порезать лист фольги на квадраты. Они должны быть достаточно большими для того, чтобы можно было полностью завернуть в них мясо.

Филе режем на порционные кусочки. На каждый квадрат фольги выкладываем один кусочек. К мясу добавляются или горошек или отваренная спаржа, кружочки лука и тонкие кружки моркови.

Сверху заливаем соусом. Фольгу плотно заворачиваем и отправляем все заготовки в духовку.

Блюдо готовится при температуре 180 о С около 30 минут или меньше. Если мясо запекается не порционно, а одним большим куском, это время может быть увеличено.

Грудка куриная в сметане

• грудка — 400 гр. ;
• сметана 25% жирности — 5 ст.л.;
• разные перцы горошком;
• укроп или петрушка — по вкусу;
• лавровый лист — 6 шт.;
• зубчики чеснока — 2 шт.

Калорийность: 700 ккал.

Рассмотрим детально, как можно запечь куриную грудку со сметаной в духовке в фольге. Грудку хорошо вымыть. Смолоть перец, добавить к нему свои любимые специи по вкусу и смешать. Теперь нужно хорошенько натереть мясо полученной смесью.

Острым ножом проделываем небольшие прорези в грудке и шпигуем её зубчиками чеснока. Со всех сторон нужно обмазать мясо сметаной, смешанной с мелко порубленным укропом и солью. Часть укропа оставить.

Очень важно, чтобы приправы и сметана как следует проникли во все порезы на мясе. Для того, чтобы оно лучше пропиталось вкусом и ароматом приправ, его можно оставить на час в холодильнике.

Форму для выпекания простелить фольгой и выложить мясо. Рядом с ним положить разломанный лавровый лист. Фольгу плотно запечатать. Выпекать в духовке, нагретой до 180 о С, около 45 минут.

За несколько минут до конца готовки блюдо достать, раскрыть фольгу и вернуть его в духовку. Это делается для того, чтобы на мясе образовалась хрустящая корочка. Готовое блюдо посыпаем порубленным укропом.

Очень вкусно дополнить этот рецепт грибами. Любые грибы, но лучше всего шампиньоны, тщательно вымыть, очистить и порезать. Выложить грибы вместе с мясом на фольгу и залить соусом. Сочетание куриного мяса, грибов и сметаны — беспроигрышный вариант для того, чтобы порадовать и домашних и гостей.

Куриное филе с помидорами и кабачками

• куриная грудка — 1 шт.;
• маленький кабачок — 1-2 шт.;
• помидор черри — 10 шт.;
• сыр — 160-200 гр.
• лук — 1 шт.

• сливки — 4 ст.л.;
• зубчики чеснока — 2 шт.;
• долька лимона — 3 шт.;
• горчица — 0,5 ч.л.

Калорийность: 1500 ккал.

Рецепт куриной грудки с кабачками и помидорами в фольге в духовке очень понравится любителям овощей в сочетании с белым мясом. Грудку вымыть под проточной водой и высушить бумажным полотенцем. Все ингредиенты для маринада соединяем и тщательно перемешиваем: в сливки вводим горчицу, чеснок, пропущенный через пресс, и сок лимона.

Мясо нужно проткнуть ножом в нескольких местах вдоль волокон. После этого обильно смазываем грудку маринадом и в пищевой плёнке кладем в холодильник на час. За это время мясо приобретёт нужный вкус специй. А пищевая плёнка не выпустит ни капли мясного сока, и блюдо будет очень сочным.

Моем и подготавливаем овощи. Лук очистить и нарезать так, как больше нравится: кольцами или полукольцами. Можно нарезать его совсем мелко. Кабачок желательно взять небольшой и молодой. Его тоже нарезать кружками. Овощи подсолить.

Форму для выпекания застелить фольгой. Выложить на неё замаринованное мясо. Сверху и вокруг выкладываем овощи: лук, целые помидоры и кольца кабачка. Посыпать 100 гр. сыра, потёртого на тёрке. Фольгу плотно завернуть и отправить блюдо в духовку, разогретую до 180 о С на 1 час. За несколько минут до готовности фольгу открыть, а сверху высыпать оставшуюся часть сыра. Блюдо будет ароматным и вкусным. Его можно подавать с отварным картофелем, рисом или макаронами.

Котлеты из овсянки — полезное и вкусное блюдо. Вам обязательно нужно ввести это блюдо в свой рацион.

Жареные пирожки с повидлом — приготовить их просто, несколько вариантов теста в нашей статье .

рецепт вкусного печенья на маргарине. Простые рецепты. которые может приготовить даже начинающей хозяйке.

Диетическое куриное филе в фольге

Куриное мясо, запечённое по этому рецепту, придётся по вкусу тем, кто придерживается диеты, оно будет сочным и ароматным.

• филе — 400 гр.;
• кефир — 5 ст.л.;
• укроп и петрушка — по вкусу;
• специи: соль, лимонный перец, корица, тимьян.

Калорийность: 500 ккал.

Мясо нужно вымыть, высушить и разрезать на 5 кусков. Из остальных продуктов готовим маринад: в кефир добавляем мелко порубленную зелень, специи и вымешиваем до полного растворения соли.

В полученную смесь выкладываем мясо и оставляем примерно на 20 минут. Можно и дольше. Мясо пропитается вкусом маринада и, самое главное, будет сочным. Форму застилаем фольгой. Выкладываем мясо и заливаем его оставшимся маринадом. Фольгу плотно запечатываем.

Выпекать мясо нужно при температуре 180 о С около получаса. После того, как блюдо будет готово, нужно достать его из духовки и оставить отдохнуть накрытым фольгой минут на десять. Так диетическая куриная грудка в фольге не потеряет свою сочность.

Интересные факты о приготовлении куриного мяса

1. Чтобы куриное филе сохраняло свою сочность, после того, как оно будет вымыто, его нужно поместить на 15 минут в миску с тёплой подсоленной водой;
2. Чтобы не выпустить воду, которой напиталось мясо, нужно смазать его растительным или растопленным сливочным маслом;
3. Курица «любит» специи. Её нужно как следует натереть любыми понравившимися пряностями. Хорошо подходят кари, паприка и куркума;
4. После приготовления мясу нужно немного времени, чтобы «отойти» от готовки. Пусть полежит накрытое фольгой 10 минут;
5. Лучше всего для запекания использовать охлаждённое мясо, а не замороженное. В любом случае оно должно быть свежим. Блюдо не может получиться вкусным, если используются некачественные продукты.

Куриное мясо гармонично сочетается со многими овощами, ананасами, картофелем и грибами. Его можно готовить со сметанным, горчичным соусом, с использованием готового соевого соуса, просто с растительным маслом или запекать в вине.

Калорийность 100 гр. запечённой куриной грудки в фольге в духовке составляет всего 148 ккал. Поэтому куриное филе по праву считается одним из самых диетических и, в то же время, доступных мясных продуктов.

Приготовленное куриное мясо хранится около 3 суток в холодильнике и сутки при комнатной температуре.

Запеченная куриная грудка — Пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка – ценный диетический продукт и очень вкусное мясо. Существует огромное количество рецептов блюд, приготовленных из куриной грудки. Вот и сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам приготовить запеченную куриную грудку с болгарским перцем. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.

Ингредиенты для приготовления запеченной куриной грудки:

• куриная грудка – 2 шт.
• перец сладкий болгарский — 2 шт.
• сметана — 100 г
• кетчуп — 100 г
• соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления запеченной куриной грудки:

Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.

Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.

Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.

Куриная грудка, запеченная в духовке, готова! Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.

Приятного аппетита!

Тэги:

Цыпленок с кориандром и лаймом {только 30 минут маринования}

Цыпленок с кинзой и лаймом можно жарить на гриле, запекать или жарить, так что вы можете наслаждаться им круглый год. Лучшая часть нашего рецепта курицы с кинзой и лаймом — мариновать от 30 минут до 48 часов. В любом случае так много аромата!

Другие наши любимые летом рецепты курицы — это куриные бедра на гриле с кокосом и лаймом, курица с чили-лаймом и курица чимичурри.

Этот цыпленок с кинзой и лаймом — острый, полный аромата кинзы, чесночный и немного жаркий.И все же сделать так просто! Мой друг готовил курицу по рецепту Рэйчел Рэй с кинзой и лаймом, и именно так я познакомился с ним. Чтобы уточнить, это мой рецепт курицы с кинзой и лаймом, сделанный по моему украинскому вкусу.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Это такой простой и полезный рецепт курицы, который можно съесть на ужин в будние дни или развлечься на выходных. Добавьте гуакамоле из греческого йогурта и немного органических чипсов из тортильи, мексиканский салат из капусты, кукурузу в початках Instant Pot, маргариту и пиво, и у вас будет здоровая мексиканская фиеста!

Не волнуйтесь, я не буду просить вас долго мариновать курицу. Сегодня вы будете есть сочную и ароматную запеченную курицу, запеченную на гриле или сковороде с кинзой. Это потрясающе! Вы убедитесь в этом сами.

Нужны более быстрые рецепты курицы? Вас ждут легкие куриные грудки на гриле, куриные бедра по-гречески и куриная грудка по-каджунски.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Куриные ингредиенты с кинзой и лаймом — это простые цельные продукты. Вероятно, они у вас прямо сейчас есть под рукой.

• Цыпленок
• Лайм
• Кинза
• Чеснок
• Масло
• Тмин, кайенский перец, черный перец и соль.

Что такое куриный маринад с кориандром и лаймом?

Для приготовления куриного маринада с кинзой и лаймом:

• Добавьте в кухонный комбайн или блендер промытую кинзу с стеблями, а не нарезанную. Я одержим своим маленьким вертолетом. Его так легко вытащить, постирать и хранить. Идеально подходит для приготовления легких куриных маринадов.
• Затем добавьте свежевыжатый сок лайма. Мне нравится использовать этот инструмент, потому что он использует всю силу. Это также прекрасная возможность использовать старые лаймы.
• Затем взбивайте, пока маринад из кинзы не станет однородным.

Совет: вы можете мелко нарезать кинзу, натереть чеснок и взбить куриный маринад с кинзой вручную. Если у вас нет блендера или кухонного комбайна. Здоровую пищу можно приготовить без навороченных гаджетов.

Как долго мариновать?

Для маринования курицы с кинзой:

• Я люблю случайным образом колоть вилкой . В плохой день очень приятная процедура.Небольшие порезы позволяют маринаду с кинзой и лаймом глубже проникнуть в курицу, особенно если вы мариновали недолго.
• Сверху залить маринадом. Используя ту же вилку, перемешайте миску, чтобы покрыть ее слоем. И я стараюсь как можно меньше использовать пластиковые пакеты, потому что они не подлежат переработке. Но я все равно их с мылом стираю. Но в любом случае лучше всего стеклянная миска.
• Накрыть крышкой и мариновать от 30 минут до 48 часов. Чем дольше маринуется курица, тем сильнее вкус.Но, честно говоря, и 30-минутный, и 24-часовой рецепт маринованной курицы с кинзой и лаймом имели такие удивительные ароматы.

Совет: чтобы сэкономить на пластике, я использую самодельные обертки из пчелиного воска. Вы также можете купить обертки на Amazon, но домашние, очевидно, дешевле.

Могу ли я использовать куриные бедра?

Да. Можно приготовить куриную грудку или бедра с кинзой и лаймом как без костей, так и без кожи. Бедра темного мяса, более жирные и сочные. Но поскольку наш маринад содержит кислоту из сока лайма, много аромата и мы используем правильную технику приготовления, куриные грудки будут такими же сочными.

Я бы сказал, что дешевле в Costco. 🙂

Как приготовить запеченную курицу с кориандром и лаймом

Независимо от того, как вы готовите курицу, откажитесь от маринада.

• Натереть дно большой формы для запекания маслом и выложить маринованные куриные грудки в один слой.
• Выпекать без крышки в предварительно разогретой духовке при 450 градусах F в течение: 25 минут для куриных грудок толщиной менее 2 дюймов или 35 минут для куриных грудок толщиной более 2 дюймов.
• Или до тех пор, пока внутренний термометр не покажет внутреннюю температуру 150 градусов по Фаренгейту. Вам не нужно ждать 165 градусов по Фаренгейту, так как мясо попадет туда во время отдыха. Таким образом вы избежите сухого цыпленка.

Совет: Для очень больших и толстых куриных грудок разрежьте их пополам вдоль, начиная с «выпуклости». Сокращает время приготовления.

Как жарить курицу с кинзой на сковороде

Я предпочитаю обжаривать курицу с кинзой и лаймом на сковороде, если только не летом.Моя мама всегда так готовила курицу, и это быстро и вызывает теплые воспоминания.

• Куриные бедра или грудки с кинзой и лаймом варить в предварительно нагретой на среднем огне сковороде под крышкой 5-6 минут. Покрытие курицы позволит ей прожариться в самой толстой части, не пригорая. Однако имейте в виду, что кусочки кинзы немного пригорят, и это нормально.
• Переверните и готовьте без крышки еще 5-6 минут. Или до тех пор, пока сок из самой густой части не станет прозрачным, если проткнуть его ножом или вилкой.

Как приготовить курицу с кориандром и лаймом на гриле

Разогрейте гриль на средне-сильном (450-500 градусов F) и протрите промасленным бумажным полотенцем. Положите курицу на решетку, закройте крышку и жарьте на гриле 8-10 минут, перевернув один раз. Не пережаривайте.

Всегда оставляйте мясо после приготовления. Но не накрывайте его самодельными обертками из пчелиного воска. Тепло плавит воск. Урок выучен.

Что хорошо сочетается с курицей с кинзой?

Как хранить и замораживать

Охладите цыпленка с кинзой и лаймом на срок до 5 дней в герметичном контейнере.Чтобы курица оставалась влажной, нарежьте ее прямо перед подачей на стол.

Заморозьте приготовленного цыпленка на срок до 3 месяцев, снова в герметичном контейнере. Я люблю стеклянную тару, потому что есть многочисленные исследования того, как химические вещества, содержащиеся в пластике, попадают в нашу кровь. Плюс намного лучше для планеты.

Я думаю, что лучше всего нарезать, нарезать или нарезать курицу, прежде чем замораживать ее. Он тает быстрее, и вы можете сразу же добавлять его в еду. Замороженную и размороженную курицу можно добавлять в запеканки.

Другие простые рецепты куриной грудки

Наслаждайтесь этой курицей с кинзой и лаймом! И я надеюсь, что вы вернетесь и дадите мне знать, как вам это понравилось, в комментариях ниже. Рад тебя слышать! И… пробовали ли вы когда-нибудь суп из кинзы и лосося ?!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 фунта куриных грудок или бедер без костей и кожи
• 1 пучок кинзы
• 4 сока лайма
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка тмина
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 кайенского перца
• Черный молотый перец по вкусу

• Добавьте в кухонный комбайн или блендер кинзу (целую и с стеблями), сок лайма, чеснок, оливковое масло, тмин, соль, кайенский перец и черный перец.Продолжайте до образования маринада, делая паузы и соскребая со стенок.

• Добавьте курицу в миску среднего размера и протыкайте вилкой в ​​произвольном порядке. Это позволит маринаду проникнуть в мясо. Сверху залить маринадом и перемешать вилкой, чтобы он хорошо покрылся слоем. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30–48 часов. Чем дольше вы маринуете, тем глубже вкус, но даже через 30 минут курица с кинзой остается потрясающей.

• Для жарки на сковороде (на фото): Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и взболтайте немного масла авокадо для покрытия.Добавьте столько куриных грудок, накройте крышкой и готовьте 5-6 минут. Переверните и готовьте еще 5-6 минут или до тех пор, пока сок из самой густой части не станет прозрачным, если его ткнуть ножом или вилкой. Откажитесь от маринада.

• Для гриля: Разогрейте гриль на средне-высоком (450-500 градусов F) и протрите промасленным бумажным полотенцем. Положите курицу на решетку, закройте крышку и жарьте на гриле 8-10 минут, перевернув один раз. Не пережаривайте. Откажитесь от маринада.

• Для выпекания: Разогрейте духовку до 450 градусов F.Дно большой формы для запекания натереть маслом и выложить куриные грудки в один слой. Выпекайте без крышки от 25 минут (тоньше) до 35 минут (2 ″ +) или до внутренней температуры 150 градусов по Фаренгейту. Откажитесь от маринада.

• Для всех методов: Убедитесь, что курица отдыхает. Снимите с огня и накройте форму фольгой, силиконовой крышкой или бумажным полотенцем. Дайте отдохнуть 5 минут. Этот шаг помогает соку снова проникнуть в мясо.

Хранить: хранить в холодильнике под навесом на срок до 1 недели или заморозить на срок до 3 месяцев.

«Player-type =» default «override-embed =» default «]
Для очень больших и толстых куриных грудок разрежьте их пополам вдоль, начиная с «выпуклости». Это сокращает время приготовления.
Из-за природы маринада, если вы будете жарить курицу на сковороде, кинза немного пригорит на дне. И это нормально. Создает красивую корочку. Ням.
Если у вас нет блендера или кухонного комбайна, вы можете мелко нарезать кинзу, натереть чеснок и взбить маринад вручную.

Калорий: 233 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 33 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 372 мг | Калий: 629 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 118 МЕ | Витамин C: 15 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Здоровая жареная курица и овощи за 15 минут (видео)

Здоровая и вкусная. Жареные в духовке куриные грудки и радужные овощи нежные и сочные, они готовы за 15 минут.
Это мой давний любимый рецепт, и я не могу поверить, что еще не поделился им.Это блюдо типа «одна сковорода», когда вы в основном кладете все на сковороду и запекаете. Через несколько минут сытное и вкусное блюдо к ужину готово. Причина, по которой это блюдо готовится так быстро, заключается в том, что курица нарезается на небольшие кусочки и температура в духовке. В результате получаются обугленные овощи и сочная курица.
Это замечательно, когда вы голодны, но ленивы и готовы позвонить на вынос. Вместо этого положите эти полезные овощи и курицу в духовку, и я уверяю вас, они будут готовы до того, как должны прибыть на вынос.К тому же они в 1000 раз полезнее и вкуснее. Подавайте эти овощи с рисом, киноа или хлебом.
Нарезать овощи и курицу и выложить на небольшой противень. Приправить оливковым маслом, солью и перцем, итальянской приправой и перцем. Осторожно перемешайте и запекайте 15 минут. Смотрите видео ниже, чтобы узнать больше!

Посмотреть видео 15 минут с курицей и овощами

Здоровая жареная курица и овощи, 15 минут (одна сковорода)

Полезные кусочки куриной грудки и овощей, покрытые итальянской приправой, оливковым маслом и запеченные (запеченные) в духовке в течение 15 минут.

Распечатать

Показатель

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 2

Автор: Layla

Ингредиенты

• 2 средних нарезанных куриных грудки
• 1 стакан нарезанного болгарского перца (любого цвета)
• 1/2 нарезанного лука
• 1 нарезанный цуккини
• 1 стакан соцветий брокколи
• 1/2 стакана нарезанных помидоров или слива / виноград
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1/4 чайной ложки паприки по желанию

Инструкции

• Разогрейте духовку до 500 градусов F.
• Нарезать все овощи крупными кусочками. На другой разделочной доске нарезать курицу кубиками.

  Положите курицу и овощи в форму для запекания или противень среднего размера. Добавьте оливковое масло, соль и перец, итальянскую приправу и перец. Перемешайте, чтобы смешать.

• Выпекайте 15 минут или пока овощи не обугрится и курица не приготовится. Наслаждайтесь рисом, пастой или салатом.

Здоровая запеченная куриная грудка

17 марта, 2019 5 комментариев

Здоровую запеченную куриную грудку легко приготовить, но ее может быть скучно есть.Скажу — надоело про куриную грудку писать!

Куриная грудка — универсальный, но не самый простой продукт для создания рецептов, так как она может превратиться в резину, если вы не будете обращать на нее внимания. Мой любимый пост по созданию сочной куриной грудки — «Как приготовить куриную грудку в рассоле». У меня также есть список других рецептов: 10 лучших легких и простых рецептов курицы

Ключ к отличной куриной грудке — это потратить всего 15 минут, прежде чем приготовить курицу в рассоле. Разница между засаливанием и не засаливанием довольно значительна, и обычно вы можете найти время.

Рассол увеличивает сочность за счет впитывания жидкости мясом перед приготовлением. Все мы знаем, что куриная грудка без кожи и костей может превратиться в сухую хоккейную шайбу на обед.

Иногда я снимаю кожу, а не кости, чтобы обеспечить сочность (и вкус), потому что мясо остается сочнее, когда кость прикрепляется.

После рассола натирайте! Я люблю юго-западные специи, которые оживляют мою курицу. Это дешевле, чем покупать уже приготовленную смесь для специй, чтобы сделать ее самостоятельно.

В ваш натереть со специями можно все, что вы хотите, и вы можете сохранить его с низким содержанием натрия.

После того, как вы закончите засаливать курицу, высушите ее бумажными полотенцами, смажьте оливковым маслом и натрите полотенцем. Через пятнадцать минут вы ужинаете.

Я положу эту курицу в буррито или поверх салата. Из него получится отличный бутерброд (тонко нарезанный) с авокадо. Вы действительно не можете проиграть. Он исчезает из моего холодильника так быстро, как я могу его приготовить, и моя семья настаивает, что им больше нравятся бедра и ножки.Иди разберись!

Как приготовить куриные грудки? Вы их запекаете?

Рецепт здоровой запеченной куриной грудки

☆☆☆☆☆

★★★★★

4.3 с
3 отзыва

На 2,5 фунта куриных грудок

Печать Pin

Ингредиенты

5-7 куриных грудок без кожи и костей (2,5 фунта)
1/4 стакана кошерной соли
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

Инструкции

Southwest руб.
На 7 фунтов куриных грудок

2 чайных ложки молотого тмина
2 чайные ложки паприки
1 чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка чипотле чили порошка
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки

Сначала смешайте ¼ стакана кошерной соли в большой миске с 1 л теплой воды.Погрузите куриные грудки в подсоленную воду на 15 минут, а затем промойте.

Нагрейте духовку до 450 F. Промокните курицу бумажными полотенцами и положите на противень с бортиками или в запеканку 9×13, опрысканную антипригарным спреем.

Сделайте натирку Southwest, смешав тмин, перец, чесночный порошок, порошок чипотле, соль и корицу в небольшой миске.

Смажьте курицу с обеих сторон оливковым маслом и натрите смесь специй с обеих сторон. Храните лишнюю смесь специй в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре для будущего использования.

Выпекать в духовке в течение 15 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 F. Дайте постоять 5 минут и подавайте.

Пищевая ценность

Одна грудь содержит 163 калории, 6,4 г жира, 1,9 г насыщенных жиров, 0,3 г углеводов, 0 г сахара, 25,4 г белка, 0 г клетчатки, 234 мг натрия, 1 SmartPts

Значения баллов указаны рассчитаны Snack Girl и предоставлены только для информации. Посмотреть все Рецепты Snack Girl

Другие посты, которые могут вам понравиться:

Здоровая запеченная курица с медом

Я всегда за здоровую еду, но с придирчивыми детьми и придирчивым мужем они должны быть вкусными и быстрыми.Эта полезная курица, запеченная с медом, именно такая. Это и просто, и полезно, и вкусно. Вам и вашей семье понравится этот легкий ужин.

До круиза «Шесть сестер» осталось всего 13 дней, и мы все стараемся есть здоровую пищу, чтобы «приготовить купальник».

Это быстро и вкусно. Вы также можете удвоить рецепт, чтобы иметь больше курицы, чтобы добавлять в салаты или салатные обертки на этой неделе. За здоровое питание.

Мой муж и дети очень разборчивы в еде.В наши дни им редко нравится блюдо, которое я готовлю.

Однако этот рецепт они сразу сожрали. Все это заняло секунды, и у нас не было остатков, когда я впервые приготовил это.

С тех пор я научился всегда удваивать или утроить рецепт, чтобы у каждого были секунды, а у меня было остаток, чтобы добавить салаты или съесть на обед в течение недели.

Ищете более здоровые рецепты курицы? Вот 27 наших лучших здоровых куриных ужинов!

какие овощи можно подавать по этому рецепту?

Я не большой любитель гарниров.После того, как я приготовил основное блюдо, я почти слишком устал, чтобы даже думать о том, что с ним подать.

Тем не менее, за годы я наткнулся на несколько простых и вкусных рецептов гарниров. Вот несколько моих любимых:

-Зеленый салат. Я люблю подавать к еде зеленые салаты. В большинстве случаев я использую упакованный из магазина, но мне очень нравится наш 7-слойный зеленый салат .

-Asparagus: Я люблю готовить спаржу, потому что это очень быстро. Его можно жарить, готовить на пару, жарить или запекать, и через несколько минут он будет готов.Мне нравится наш рецепт Пармезан Лимон Спаржа .

— Приготовленная морковь: Морковь — это один овощ, который я знаю, что мои дети будут есть, особенно если это наш рецепт Медовая жареная морковь .

-Кукуруза: это еще один вариант, потому что кукуруза готовится быстро. Наша кукуруза со сливками в медленноварке также является отличным рецептом, если вы собираетесь уйти и хотите, чтобы ужин был готов к тому времени, когда вы вернетесь домой.

Вы слышали о нашей кулинарной книге подражания в ресторане?

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

ищете гарнир для подачи по этому рецепту? посмотрите, как сделать одну из наших любимых:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? Мы создали это специально для вас.Мы хотели показать вам, насколько просты и вкусны наши рецепты.

Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить. Мы отвечаем на все ваши вопросы и помогаем вам получить идеальный рецепт каждый раз, когда вы его готовите.

Если вы ищете более простые и вкусные рецепты, зайдите на наш канал и ознакомьтесь с ними.

Эти 30-минутные роллы станут прекрасным гарниром к любому блюду. Они занимают буквально 30 минут, от начала до конца, и их очень легко приготовить.

Посмотрите, как их сделать, здесь:

ищете еще ВКУСНЫЕ рецепты курицы? вот несколько наших любимых:

Шесть сестер

Порций: 6

Здоровая курица, запеченная с медом

10 минут Время приготовления

40 минут Время приготовления

50 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

• 6 половинок куриной грудки без кожи и костей
• соль и перец по вкусу
• 1/2 стакана меда
• 2 столовые ложки приготовленной горчицы
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки сушеная петрушка

Инструкция

1. Разогреть духовку до 350 градусов.
2. Посыпать куриные грудки солью и перцем по вкусу и выложить в форму для выпечки размером 9×13 дюймов, выстланную фольгой и смазанную маслом. В небольшой миске смешайте мед, горчицу, базилик, перец и петрушку. Хорошо смешать.
3. Залейте курицу 1/2 этой смеси. Накройте курицу фольгой.
4. Выпекать в духовке 30 минут. Переверните кусочки курицы и смажьте оставшейся половиной горчичной смеси. Выпекайте еще 10-15 минут или пока курица не перестанет быть розовой.Дайте немного остыть перед подачей на стол.

7.8.1.2

521

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/healthy-honey-baked-chicken/

Шесть сестер

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters на Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Здорова ли запеченная куриная грудка?

Когда дело доходит до жира, лучше всего подойдет куриная грудка без кожи.

Кредит изображения: Denis_Vermenko / iStock / Getty Images

Курица заработала себе репутацию здорового питания. Хотя определенные нарезки и методы приготовления, безусловно, подтверждают эту хорошую репутацию, не все курицы созданы равными. Запеченная куриная грудка может быть обезжиренной и низкокалорийной, чтобы добавить в свой рацион белок, железо и калий, но то, как вы готовите курицу, может повлиять на ее питательность.

Для кожи или не для кожи

А 3.Порция запеченной куриной грудки без кожи на 5 унций содержит 165 калорий и около 3,6 грамма жира, из которых 1 грамм насыщен. Употребление того же количества куриной грудки с кожей увеличивает количество калорий до 197 калорий и примерно 7,8 грамма жира, из которых 2,2 грамма насыщены. По данным Американской кардиологической ассоциации, ограничение потребления насыщенных жиров до менее 7 процентов от общего количества потребляемых калорий — это один из способов снизить риск сердечных заболеваний.

Здоровая доза питательных веществ

А 3.Порция куриной грудки без кожи на 5 унций содержит 31 грамм белка, что составляет две трети от 46 граммов белка, необходимых женщинам каждый день, и 55 процентов из 56 граммов, которые мужчины должны есть каждый день. Такое же количество куриной грудки с кожей содержит меньше белка — 29 граммов, потому что куриная грудка с кожей обычно также содержит кости. Куриная грудка с кожей или без нее также является хорошим источником железа, минерала, который помогает производить энергию, и ниацина, витамина, необходимого для превращения пищи в энергию.

По сравнению с …

Когда дело доходит до выбора мяса для включения в свой рацион, запеченная курица без костей и кожи — это здоровый выбор, особенно по сравнению с другими вариантами, такими как жареный цыпленок или гамбургеры. Порция жареной курицы на 3,5 унции содержит 260 калорий и 13 граммов жира, из которых 3,5 грамма насыщенные. В бургере на 3,5 унции 297 калорий и 12 граммов жира, из которых 4,5 грамма насыщенные. Обычная запеченная куриная грудка содержит 74 миллиграмма натрия на 3 штуки.Порция в 5 унций, что намного меньше, чем 275 миллиграммов в том же количестве жареной курицы. По данным Американской кардиологической ассоциации, в бургере на 3,5 унции содержится 331 миллиграмм натрия, что составляет 22 процента от 1500 миллиграммов, которые вы должны употреблять каждый день.

Сохранение здоровья

Запеченная куриная грудка с низким содержанием жира и калорий, но эти цифры могут значительно измениться, если вы добавите в мясо другие ингредиенты. Например, если залить запеченную куриную грудку соусом барбекю, содержание натрия значительно повысится.Если положить приготовленную куриную грудку в топленое масло, к мясу добавится несколько граммов насыщенных жиров. Вместо этого замените сливочное масло полезным для сердца оливковым. Усильте вкус мяса с помощью трав и специй, которые почти не добавляют калорий в курицу, но также немного увеличивают содержание питательных веществ. В травах и специях также мало натрия.

Рецепт полезной запеченной курицы с сердцем

20 мая 2020 г., 10:00

Куриная грудка с пико-де-галло-сальсой и острым салатом из капусты

Куриная грудка с пико-де-галло-сальсой и острым салатом из капусты

Употребление в пищу продуктов, полезных для сердца, в течение недели может улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы.Диета, полезная для сердца, включает:

• фрукты и овощи,
• цельнозерновые,
• нежирные молочные продукты,
• мясо птицы и рыбы без кожи,
• орехов и бобовых и
• нетропических растительных масла.

В этом рецепте, полезном для сердца, мы добавляем аромат вашей типичной запеченной курице, используя цитрусовые и яблочный уксус, чтобы создать острый салат из капусты. Мы также используем различные специи и приправы, чтобы покрыть курицу.

Чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта, помните о двух вещах для сбалансированной диеты: ешьте меньше насыщенных и трансжиров, заменив полиненасыщенные жиры. Также вводите больше фруктов и овощей и ограничьте употребление соленой пищи.

«Эти блюда созданы с заботой о здоровье вашего сердца.Каждый рецепт поможет вам увеличить потребление овощей и фруктов, а также выделит различные варианты цельнозерновых и нежирных белков ». — Аманда Марки, MS, RDN, клинический диетолог LD

Самый полезный способ снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний — это сочетание этих диетических привычек с регулярной физической активностью и поддержанием здорового веса.

Запеченная куриная грудка

Состав:

• Куриные грудки 4, 3 унции
• ½ чайной ложки черного перца (или по вкусу)
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки лукового порошка
• ½ чайной ложки болгарского перца
• 1 столовая ложка оливкового масла или масла авокадо

Направление:

1. Вымойте куриную грудку.
2. Разогрейте духовку до 450 ° F.
3. Выложите куриные грудки в большую форму для запекания и смажьте или натрите курицу оливковым маслом с обеих сторон.
4. В небольшой миске смешайте приправы (перец, чесночный порошок, луковый порошок, перец) до однородности. Равномерно посыпьте смесью курицу с обеих сторон.
5. Запекайте куриные грудки в течение 15-18 минут или до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой. Термометр для мяса также можно использовать для проверки степени готовности, и когда термометр помещается в самую толстую часть груди, температура должна быть 165 ° F.
6. Когда курица готова, вы можете вынуть ее из кастрюли и положить на тарелку. Накройте курицу алюминиевой фольгой и дайте постоять 5-10 минут.

Острый салат из капусты (дает 6 порций по 1 чашке)

Состав:

• ¼ зеленая капуста среднего размера с кожурой и тонкими ломтиками (должно получиться около 4 стаканов)
• средний красный лук, очищенный и тонко нарезанный (должно получиться около чашки)
• ¾ стакана тертой моркови
• ¼ чашки нарезанной кинзы
• ½ стакана хикамы, очищенного и нарезанного до размера спичек (1/8 хикамы среднего размера)
• Дрессинг
  • ¼ стакана яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка агавы
  • Сок 1 лайма
  • Черный перец по вкусу
  • 1 ½ чайной ложки тмина
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ¼ стакана оливкового масла

Направление:

1. Вымойте капусту и нашинкованную морковь.Высушите на полотенце или бумажном полотенце.
2. Нарезать капусту тонкими кружочками (удалить дно, вырезать сердцевину, разрезать пополам и начать делать тонкими кружочками кочан).
3. Очистить красный лук, затем нарезать тонкими ломтиками (при желании нарезать кубиками). Нарезать кинзу. Очистить и нарезать хикаму на кусочки размером со спичку.
4. Смешайте в большой миске все ингредиенты (капуста, морковь, лук, хикама и кинза).
5. В небольшой миске или в кувшине взбейте / взбейте ингредиенты заправки до однородного состояния (яблочный уксус, сок лайма, агава, чесночный порошок, черный перец и молотый тмин).

Pico de Gallo Salsa (дает от 4 до 5 порций по чашки)

Этот классический рецепт Пико де Галло не только добавит больше фруктов и овощей к этому блюду, но и создаст легкую и свежую начинку для курицы и салата из капусты.

Состав:

• 2 помидора рома
• ¼ чашка нарезанного кубиками красного лука
• 1/3 стакана нарезанной кинзы
• ½ перца халапеньо (или меньше по вкусу)
• Сок 1 лайма
• Посыпьте чесночным порошком или используйте 1 чайную ложку измельченного чеснока
• Черный перец по вкусу

Направление:

1. Вымойте помидоры, перец халапеньо и кинзу.Снимите кожицу с красного лука.
2. Помидоры нарезать пополам (как хот-дог) и с помощью ложки удалить внутренности помидоров. От них можно отказаться. Затем нарежьте помидоры кубиками. Поместите это в миску среднего размера.
3. Снимите колпачок с халапеньо и удалите семена и большую часть белой пленки. Очень мелко нарезать халапеньо. Положите халапеньо в ту же миску, что и помидоры.
4. Красный лук нарезать кубиками до размеров помидоров. Положите лук в миску.
5. Разрежьте лайм пополам и выжмите сок лайма из половины лайма в миску.Посыпать чесночным порошком и черным перцем по вкусу / по желанию.

Если вы хотите быстро начать свой план здорового питания для сердца, вы можете посетить бесплатный урок кулинарии и узнать, как добавлять в рацион полезные для сердца продукты. Запишитесь на наш урок кулинарии, полезной для сердца, чтобы узнать о других вкусных рецептах, таких как этот.

Запишитесь на урок кулинарии, полезной для сердца

Легкий рецепт запеченной курицы — Готово всего за 25 минут!

Этот рецепт легкой запеченной курицы состоит всего из нескольких ингредиентов, и его выпечка занимает менее 30 минут.Наслаждайтесь нежной и ароматной запеченной курицей в любой вечер недели!

Рецепт легкой запеченной курицы

Мы любим курицу, и этот легкий рецепт запеченной курицы полезен и вкусен. Я могу доставить это из духовки на стол менее чем за 30 минут! Эта нежная и сочная курица НАСТОЛЬКО легкая!

Нам нравятся остатки еды, поэтому мы можем использовать их для приготовления салатов на обед в течение недели. Это просто отличный рецепт!

Посмотрите, как видео!

Как запечь курицу, не высушивая ее?

Смажьте курицу оливковым маслом перед запеканием, чтобы предотвратить высыхание курицы.Кроме того, не забывайте о времени приготовления, чтобы не пережечь и не высушить.

КАК ОТДЕЛАТЬ ЗАПЕЧЕННУЮ КУРИНУЮ ГРУДКУ:

Мы предпочитаем простые блюда и приправляем их паприкой, итальянской приправой, солью и перцем. Легкий!

Для приправы курицы не требуется тонна ингредиентов. Всего несколько штук, и курица будет восхитительной.

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 5-6 Куриные грудки без кожи и костей
• 1/2 ч.л. паприки
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка перца

Как запечь куриные грудки:

Сначала разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Затем поместите куриную грудку в форму для запекания 9X13.

Сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Мне нравится использовать наметочную щетку, чтобы покрыть куриные грудки.

Смешайте все приправы в небольшой миске. Нанесите смесь приправ на куриные грудки.

Как долго запекать курицу:

Выпекайте без крышки 25-30 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту в самой толстой части.

Все куриные грудки дать отдохнуть не менее 5 минут перед нарезкой.

Наслаждайтесь!

Теперь вы знаете, как запечь курицу!

Что подавать с запеченной куриной грудкой?

Возможности безграничны, и этот цыпленок восхитителен практически с чем угодно.

Мы любим пюре и стручковую фасоль. Это просто, но вкусно.

Рис тоже вкусный.На самом деле мы храним его в морозильной камере, чтобы было легко в напряженные ночи.

Узнайте, как заморозить рис, и вы сможете сделать это блюдо еще проще. Я люблю брать рис из морозильной камеры, и мы все можем наслаждаться действительно легкой едой.

Мы делаем это для большого количества блюд, и это помогает быстро приготовить еду. Если вы не замораживаете рис, это такая экономия времени.

Иногда мы также добавляем простой гарнир или учимся готовить брокколи в микроволновой печи, чтобы получить еще один легкий вариант.

Это блюдо также хорошо со спаржей. Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.

Идеи для запеченных в духовке остатков рецепта курицы!

Эту курицу нарезать кубиками или полосками и подать поверх салата. Я на самом деле намеренно добавляю лишнее, чтобы остались только остатки!

Нам нравится наслаждаться этим вечером за ужином. Чтобы сэкономить время, нужно приготовить один раз и съесть дважды (или больше).

Это отличная идея для ужина на следующий вечер или для обеда в течение недели.

Вы также можете использовать оставшуюся курицу для приготовления кесадильи. Мы действительно делаем это с оставшейся курицей и рисом и смешиваем их вместе. Это идеально подходит для мексиканского понедельника!

Наша семья очень любит эту курицу, поэтому нам приходится готовить дополнительно, чтобы остались остатки. Возможно, тебе придется сделать то же самое. 🙂

Когда вы научитесь печь курицу, это станет настолько просто!

Этот рецепт совсем несложный и очень простой.Вы можете перемешать и попробовать другие приправы, например коричневый сахар и другие приправы, которые вам нравятся.

Наша семья обожает эту курицу, и это отличное блюдо за очень короткое время. Приготовить курицу так просто, и это отличный вариант ужина даже в напряженные будние дни.

Убедитесь, что у вас есть кастрюля 9 × 13.

Вам также понадобится красивая форма для запекания 9 × 13, чтобы запечь курицу. Прямо сейчас у Amazon есть такая распродажа!

Еще я люблю запекать курицу, когда мы кого-то обедаем.Будь то выздоравливающий после операции или только что родивший ребенка, приготовить такую ​​еду несложно.

Я также считаю, что это приятное отличие от традиционных запеканок, а запеченная курица часто является долгожданным изменением. 🙂

Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и очистка станет проще простого. Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!

Сделать из этого 2 сковороды больше не составит труда. Мы часто делаем именно это, чтобы у нас остались остатки.

Я не могу сказать вам, когда меня соблазняли ехать в сторону проезжей части, но я вспомнил, что у меня в холодильнике были остатки запеченной курицы.Это так приятно, что вы легко можете скинуть салат или обернуть остатками еды.

Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!

Другие идеи, которые стоит попробовать:

Наша семья любит куриные грудки без кожи и костей. Мы также использовали куриную вырезку. Детям это тоже нравится.

Можно попробовать куриные бедра без кожи и костей. Приправа делает этот вариант вкусным и не разочаровывает.

Плюс, я обнаружил, что использование того, что продается в продуктовом магазине или уже находится в морозильной камере, значительно помогает бюджету продуктового магазина!

Мы большие поклонники использования того, что есть или что можно купить в продуктовом магазине. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах.

Это огромная помощь нашему бюджету. Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню!

Распечатайте этот простой рецепт запеченной курицы ниже:

Легкая запеченная курица

Этот простой рецепт запекания курицы состоит всего из нескольких ингредиентов, и его запекание занимает менее 30 минут.Узнайте, как запечь курицу, чтобы получить легкую еду.

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Легко запеченная курица

Количество порций: 6

Калорийность: 151 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 5-6
  Куриные грудки без костей и кожи
• 2
  Столовые ложки
  Оливковое масло
• 1/2
  чайная ложка
  Паприка
• 1
  чайная ложка
  Итальянской приправы
• 1
  чайная ложка
  Соль
• 1
  чайная ложка
  Перец

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

2. Поместите куриную грудку в форму для запекания 9X13.

3. Сбрызните куриные грудки оливковым маслом. Я покрыла куриные грудки наметочной щеткой.

4. Смешайте все приправы в небольшой миске.

5. Нанесите смесь приправ на куриные грудки.

6. Выпекайте без крышки 25-30 минут, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.

7. Все куриные грудки дать отдохнуть не менее 5 минут перед нарезкой.

8. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность

Легкая запеченная курица

Сумма на порцию

калорий 151
Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 60 мг 20%

Натрий 497 мг 22%

Углеводы 1 г 0%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 20 г 40%

Витамин A 123IU 2%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 10 мг 1%

Железо 1 мг 9000 * 9000 в процентах от 6% в день диета на 2000 калорий.