Диетические блюда из творога на ужин: Диетические блюда из творога — 81 пошаговый рецепт с фото

Содержание

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

На правильном питании творог является чуть ли не одним из самых популярных продуктов, все благодаря небольшой калорийности, высокому содержанию белка, кальция и других макро- и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Именно поэтому сегодня несколько идей с использованием творога, которые помогут разнообразить ваш рацион здорового питания.

Хочу отметить, что лучше не увлекаться обезжиренными молочными продуктами, так как усвоение кальция происходит только при наличии жиров. Поэтому при выборе творога стоит отдать предпочтение продукту с жирностью 4–9 %. Также в хорошем твороге не должно быть растительных жиров, крахмала и различных искусственных наполнителей.

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

Нежная, ароматная запеканка с изюмом, курагой и черносливом без сахара с рисовой мукой. Благодаря тому, что творог пробивается блендером, текстура запеканки получается гладкой, как у чизкейка.

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 500 г.
Рисовая мука – 2–3 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Сухофрукты – 30 г.
Сахарозаменитель.
Соль.

Приготовление:

Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

Полезный низкокалорийный десерт, который можно готовить в духовке или микроволновке. Яблоки лучше взять твердых сортов, подойдет «антоновка» или «симиренко». Мякоть у этих сортов яблок плотная, поэтому они хорошо держат форму после запекания. Вместо орехов сюда можно добавить, к примеру, изюм, чернослив, черный шоколад.

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

Яблоки – 5 шт.
Творог – 200 г.
Грецкие орехи – горсть.
Мед – 1 ст. л.
Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

Несладкий вариант ленивых вареников, для приготовления которых понадобится минимум времени и продуктов. Они получаются настолько вкусными, что вообще нет смысла лепить классические вареники из теста с начинкой. Это легкое диетическое блюдо реально приготовить всего за 10 минут.

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 200 г.
Мука рисовая – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль по вкусу.

Приготовление:

В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

Вкусный пирог из лаваша, который напоминает традиционный хачапури, но гораздо сочнее и полезнее. В нем большое количество сочной творожной начинки, сливочный вкус от сыра, а тонкий лаваш не позволяет набрать лишние килограммы. Вместо укропа сюда подойдет любая зелень: кинза, зеленый лук, петрушка, стебли сельдерея.

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

Творог – 390 г.
Лист лаваша – 150 г.
Сыр – 45 г.
Яйцо – 1 шт.
Укроп – 15 г.
Соль.

Приготовление:

Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

Отличный вариант белкового ужина или перекуса. Ролл получается очень сочный, вкусный – и калорий здесь тоже немного. Творожную начинку из этого рецепта можно использовать как намазку на хлебец – это проще, но не менее вкусно и полезно. Калорийность намазки – 78 ккал на 100 грамм.

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

Творог – 200 г.
Молоко – 4 ст. л.
Яйца – 4 шт.
Сметана – 1 ст. л.
Помидоры – 2 шт.
Зеленый лук.
Соль.

Приготовление:

Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

Пышная, нежная творожная запеканка без грамма муки, которая прекрасно подойдет к чаю на завтрак или перекус. Если у вас нет семян чиа, их легко заменить маком, семенами льна, орехами или сухофруктами – будет тоже очень вкусно.

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

Творог – 400 г.
Яйца – 3 шт.
Густой йогурт – 80 г.
Семена чиа – 25 г.
Кукурузный крахмал – 60 г.
Ванильный экстракт.
Сахарозаменитель.
Соль.

Приготовление:

Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

Рецепт простого ПП-десерта из лаваша, который понравится даже детям. Тонкий верхний слой теста становится хрустящим, а внутри – ароматная творожно-банановая начинка. Если хотите, банан в этом рецепте можно заменить замороженными ягодами, предварительно обваляв в крахмале, думаю, получится тоже вкусно.

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

Лаваш – 2 листа.
Яйца – 2 шт.
Творог – 400 г.
Банан – 1 шт.
Кокосовая стружка.
Подсластитель.

Приготовление:

Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

Диетические творожные вафли с румяной хрустящей корочкой снаружи и мягким мякишем внутри. При дегустации может показаться, что в вафлях есть дрожжи, но это не так, тесто воздушное за счет реакции кефира с содой. Если у вас нет вафельницы, из этого теста можно приготовить отличные ПП-оладушки.

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

Творог – 120 г.
Мука рисовая – 50 г.
Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – ½ ч. л.
Кефир – 120 мл.
Стевия – ½ ч. л.
Ванилин – 2 г.

Приготовление:

Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

Простой, питательный завтрак для здорового питания. Сырники или творожники, запеченные в духовке, заметно отличаются от приготовленных на сковороде, они больше напоминают булочки. А благодаря добавлению кураги их вкус более интересный, с легкой кислинкой.

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 450 г.
Мука овсяная – 30 г.
Сахар кокосовый – 15 г.
Курага – 45 г.
Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

Красивые, ароматные котлетки, в которых сочетаются сочная сладкая морковь, приятная кислинка творога и диетическое куриное мясо. Морковь здесь остается немного хрустящей, но это играет только в плюс. Эти котлеты также можно обжарить на сковороде, но, по мне, из духовки гораздо вкуснее.

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

Куриный фарш – 500 г.
Творог – 200 г.
Морковь сырая – 200 г.
Соль – 1 ч. л.
Смесь перцев.

Приготовление:

Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

Нежное, воздушное, легкое суфле, которое вкусно подавать со свежими ягодами или фруктами. Рецепт без добавления сахара, подойдет для диабетиков, худеющих и тех, кто на правильном питании. Блюдо можно подавать сразу после выпечки или в холодном виде, предварительно охладив в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

Творог – 230 г.
Яблоки сладкие – 2 шт.
Яйца – 1 шт.
Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

Сочетание хрустящих свежих овощей, сытного творога, пикантной курицы и потрясающего соуса – это невероятно вкусно. Готовится все просто, а в результате – полноценный обед или ужин. Такой салат можно готовить даже к приходу гостей, уверен, он им понравится.

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

Куриное филе (сырое) – 250 г.
Пекинская капуста – 400 г.
Творог – 200 г.
Томаты – 300 г.
Зеленый лук – 40 г.
Соль.

Заправка:

Густой йогурт – 200 г.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Горчица зернистая – 2 ч. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

Сочные, низкокалорийные оладьи с ярко выраженным творожным вкусом, по-моему, они идеальны на завтрак с чашкой свежезаваренного чая или кофе. Их можно есть даже холодными, брать с собой на работу или учебу в качестве полдника.

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 200 г.
Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
Ванильный сахар – 3 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Мука рисовая – 3 ст. л.
Ванилин.

Приготовление:

Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

Вкусный, сытный творожный омлет – прекрасная альтернатива классическому варианту этого блюда. Такой омлет может стать хорошим вариантом быстрого завтрака, а также подойдет на ужин, так как в нем содержится много белка и практически нет углеводов. Поэтому таким ужином точно не стоит пренебрегать.

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

Брикетный творог – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Укроп – по вкусу.
Твердый сыр – 50 г.
Помидоры черри.
Соль, перец.

Приготовление:

Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

Вариант овсяноблина с начинкой изначально, теперь не придется тратить время, чтобы что-то в него добавить. Такой вариант завтрака содержит достаточное количество правильных, полезных углеводов, которые дают заряд энергии на весь последующий день.

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 30 г.
Творог – 50 г.
Молоко – 50 г.
Яйца – 2 шт.
Изюм – 25 г.
Соль – 2 щепотки.
Грецкие орехи – 10 г.
Мед – 10 г.

Приготовление:

Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

15 диетических блюд на завтрак, обед или ужин

Содержание статьи

Запеканка из творога с сухофруктами

КБЖУ на 100 г: 159/16/7/9.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 500 г.
Рисовая мука – 2–3 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Сухофрукты – 30 г.
Сахарозаменитель.
Соль.

Приготовление:

Сухофрукты моем, запариваем в горячей воде. У меня это изюм, курага, чернослив.
Яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем. Добавляем творог, просеиваем муку, перебиваем все блендером до кремообразного состояния.
Сухофрукты режем ножом небольшими кусочками, отправляем в творожную массу. По желанию также можно добавить ванилин или ванильный экстракт для аромата.
Выкладываем тесто в форму для выпечки, равномерно распределяем, разравниваем.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 35–40 минут.

Запеченные яблоки с творогом, орехами и корицей

КБЖУ на 100 г: 77/3/2/11.

Ингредиенты:

Яблоки – 5 шт.
Творог – 200 г.
Грецкие орехи – горсть.
Мед – 1 ст. л.
Корица – ½ ч. л.

Приготовление:

Вырезаем у яблок с помощью ножа серединку с косточками. Дно при этом до конца не прорезаем, чтобы будущая начинка не вытекла.
Приготовим начинку. Ножом измельчаем грецкие орехи. К творогу добавляем мед, измельченные орехи, все перемешиваем.
Начиняем яблоки подготовленной творожной смесью. Сверху посыпаем корицей.
Кладем яблоки на противень, убираем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Противень советую застелить фольгой, так как в процессе выпечки из яблок будет выделяться сок.
Если вы желаете запечь блюдо в микроволновке, понадобится всего 5–7 минут в зависимости от сорта яблок.

Ленивые ПП-вареники с творогом

КБЖУ на 100 г: 116/10/3/13.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 200 г.
Мука рисовая – 3 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Соль по вкусу.

Приготовление:

В миске соединяем брикетный творог, муку, яйцо, соль. По желанию можно добавить ваниль. Руками замешиваем тесто.
Из теста скатываем две колбаски, режем небольшие заготовки, формируем вареники.
Получившиеся заготовки опускаем в уже кипящую подсоленную воду. Варим в течение 3–4 минут. Как только вареники всплывут, сразу же вынимаем шумовкой.
Готовые вареники можно сразу же подать к столу. Для этого хорошо подойдут нежирная сметана, натуральный йогурт, свежие ягоды, фрукты, ягодный соус.

Пирог из лаваша с творогом и сыром

КБЖУ на 100 г: 166/16/6/11.

Ингредиенты:

Творог – 390 г.
Лист лаваша – 150 г.
Сыр – 45 г.
Яйцо – 1 шт.
Укроп – 15 г.
Соль.

Приготовление:

Приготовим заливку. Творог выкладываем в удобную емкость, разбиваем к нему яйцо, добавляем мелко нашинкованный укроп. Перемешиваем.
Большой лист лаваша режем на четыре равные части. В прямоугольную форму для запекания выкладываем подготовленные листы внахлест, оставляя часть для того, чтобы закрыть ими верхнюю часть пирога.
Поверх лаваша распределяем творожную начинку, сверху посыпаем тертым маложирным сыром.
Складываем, закрываем начинку лавашом. Для румяной корочки сверху все смазываем яичным желтком.
Разогреваем духовку до 200 градусов. Убираем пирог выпекаться на 20–25 минут. Достаем из духовки и сразу же подаем.

Яичный ролл с творогом и помидорами

КБЖУ на 100 г: 104/11/6/2.

Ингредиенты:

Творог – 200 г.
Молоко – 4 ст. л.
Яйца – 4 шт.
Сметана – 1 ст. л.
Помидоры – 2 шт.
Зеленый лук.
Соль.

Приготовление:

Сначала приготовим яичные блины. В глубокой миске смешиваем куриные яйца, молоко, соль по вкусу. Взбиваем венчиком до однородности. Из этого количества ингредиентов должно получиться четыре средних по размеру блинчика.
Сковороду с антипригарным покрытием протираем бумажным полотенцем с капелькой растительного масла. Вливаем яичную смесь, обжариваем блин с двух сторон. Первый блин обжариваем на масле, остальные на сухой сковороде, они не прилипают.
Для начинки мелко измельчаем помидоры и два пера зеленого лука. К творогу добавляем нарезку, сметану, немного соли, все хорошо перемешиваем.
Поверх яичного блинчика выкладываем творожную начинку, сворачиваем все в рулет удобной для вас формы.

Низкокалорийная творожная запеканка с семенами чиа

КБЖУ на 100 г: 125/14/4/10.

Ингредиенты:

Творог – 400 г.
Яйца – 3 шт.
Густой йогурт – 80 г.
Семена чиа – 25 г.
Кукурузный крахмал – 60 г.
Ванильный экстракт.
Сахарозаменитель.
Соль.

Приготовление:

Первым делом отделяем желтки от белков. Белки мы будем взбивать, а желтки отправляем к творогу.
К творогу также добавляем натуральный йогурт, любой сахарозаменитель. Хорошо перебиваем массу измельчителем до однородности. Далее идет кукурузный крахмал, семена чиа, пара капель ванильного экстракта, снова перемешиваем.
Белки взбиваем с щепоткой соли на больших оборотах миксера до крепких пиков.
В несколько заходов аккуратно при помощи лопатки вмешиваем взбитые белки в основную массу движениями сверху-вниз, чтобы они не осели.
Получившейся массой заполняем форму. Я использовал разъемную, диаметром 20 см, предварительно смазав небольшим количеством кокосового масла. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Рулет из лаваша с творогом и бананом

КБЖУ на 100 г: 152/12/5/15.

Ингредиенты:

Лаваш – 2 листа.
Яйца – 2 шт.
Творог – 400 г.
Банан – 1 шт.
Кокосовая стружка.
Подсластитель.

Приготовление:

Отделяем у одного яйца белок от желтка. К белку вбиваем второе яйцо. Оставшийся желток убираем в сторону, он понадобится позже.
Смешиваем творог и яйцо с белком, добавляем сахарозаменитель по вкусу. При помощи толкушки для пюре превращаем все в однородную массу.
Банан нарезаем тонкими диагональными кусочками.
Лист лаваша смазываем творожно-яичной смесью. Затем по всей поверхности равномерно раскладываем кусочки банана. Сверху присыпаем кокосовой стружкой либо корицей.
Скручиваем лаваш в рулет, затем разрезаем пополам. Кладем рулет в форму для запекания, обильно смазываем взбитым яичным желтком.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Отправляем рулетики запекаться на 20–25 минут.

Творожные вафли в электровафельнице

КБЖУ на 100 г: 138/10/2/17.

Ингредиенты:

Творог – 120 г.
Мука рисовая – 50 г.
Мука пшеничная цельнозерновая – 50 г.
Яйцо куриное – 1 шт.
Сода – ½ ч. л.
Кефир – 120 мл.
Стевия – ½ ч. л.
Ванилин – 2 г.

Приготовление:

Нежирный творог растираем с одним крупным яйцом при помощи вилки.
К творожно-яичной массе вливаем кефир. Сюда же просеиваем два вида муки. Добавляем подсластитель, соду и немного ванилина. Все взбиваем миксером до гладкости.
Вафельницу или мультипекарь слегка смазываем растительным маслом, ставим разогреваться.
Затем открываем и выкладываем по одной столовой ложке с горкой теста для каждой вафельки. Закрываем, выпекаем 4–5 минут.

Творожники с курагой, запеченные в духовке

КБЖУ на 100 г: 178/18/6/13.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 450 г.
Мука овсяная – 30 г.
Сахар кокосовый – 15 г.
Курага – 45 г.
Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Рассыпчатый творог смешиваем с кокосовым сахаром или с любым другим подсластителем или сиропом.
Добавляем овсяную муку, щепотку соли, яйцо. Вместо овсяной муки можно использовать цельнозерновую пшеничную. Замешиваем тесто.
Курагу моем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в творожное тесто.
Влажными руками формируем нужного размера и формы сырники. Заготовки выкладываем на противень, застеленный ковриком для выпекания.
Запекаем творожники в духовке, разогретой до 170 градусов, 30 минут. Подаем теплыми или холодными с нежирной сметаной или йогуртом.

Диетические котлеты из курицы с творогом и морковью

КБЖУ на 100 г: 131/23/3/3.

Ингредиенты:

Куриный фарш – 500 г.
Творог – 200 г.
Морковь сырая – 200 г.
Соль – 1 ч. л.
Смесь перцев.

Приготовление:

Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки в фарш. Конечно, можно взять готовый фарш, но я предпочитаю использовать сделанный своими руками. Сырую морковь натираем на крупной терке.
К готовому фаршу добавляем творог, немного перемешиваем вилкой. Следом морковь, соль, свежемолотый перец. Тщательно вымешиваем все руками до однородности.
Влажными руками формируем котлетки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Форму и размер котлет определяйте по своему желанию, всего у меня получилось 12 штук.
Духовку разогреваем до 200 градусов. Отправляем котлетки запекаться на 30–40 минут в зависимости от мощности духовки.

Творожное суфле с яблоками без желатина

КБЖУ на 100 г: 109/11/5/6.

Ингредиенты:

Творог – 230 г.
Яблоки сладкие – 2 шт.
Яйца – 1 шт.
Яичный белок – 1 шт.

Приготовление:

Два небольших сладких яблока очищаем от кожуры, после натираем на мелкой терке.
К творогу из брикета вбиваем яйцо. Погружным блендером пробиваем массу до однородного состояния.
Белок одного яйца взбиваем миксером до крепких пиков.
Соединяем творожную массу с тертыми яблоками. Затем вводим взбитый белок, аккуратно перемешиваем, чтобы белок не осел.
Творожно-яблочную массу перекладываем в порционные формочки для выпечки. Формы ставим на противень, отправляем в духовку. Запекаем при 160 градусах примерно полчаса.

Салат с курицей, творогом и овощами

КБЖУ на 100 г: 86/8/5/3.

Ингредиенты:

Куриное филе (сырое) – 250 г.
Пекинская капуста – 400 г.
Творог – 200 г.
Томаты – 300 г.
Зеленый лук – 40 г.
Соль.

Заправка:

Густой йогурт – 200 г.
Масло оливковое – 2 ст. л.
Горчица зернистая – 2 ч. л.
Лимонный сок – 2 ст. л.

Приготовление:

Сначала приготовим курицу. Филе куриной грудки отправляем на сковороду. Заливаем 60 мл соевого соуса, 60 мл воды, приправляем 1 ч. л. сушеного чеснока. Накрываем сковороду крышкой, тушим на среднем огне около 20 минут.
Пекинскую капусту нарезаем не слишком мелко. Помидоры каплевидной формы режем дольками. Рубим зеленый лук. Отправляем все в салатник.
Остывшую куриную грудку режем тонкими пластинами и тоже в салатник. Следом творог, у меня зернистый.
Приготовим соус-заправку. Йогурт смешиваем с лимонным соком, французской горчицей в зернах, оливковым маслом.
Добавляем в салат соль по вкусу, заправляем йогуртовой заправкой. Аккуратно все перемешиваем.

Творожные оладьи на рисовой муке

КБЖУ на 100 г: 105/14/2/12.

Ингредиенты:

Творог 5 % – 200 г.
Творог мягкий 0,1 % – 200 г.
Ванильный сахар – 3 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Мука рисовая – 3 ст. л.
Ванилин.

Приготовление:

Блендером перебиваем мягкий творог с обычным, затем перекладываем в миску.
Всыпаем муку, можно использовать рисовую, кукурузную или цельнозерновую пшеничную. Сюда же добавляем яйцо, щепотку ванилина, ванильный сахар. Все перетираем вилкой до максимальной однородности.
Сковороду с хорошим антипригарным покрытием смазываем растительным маслом. Ставим на плиту, разогреваем, после уменьшаем огонь до минимума.
При помощи столовой ложки выкладываем тесто на сковороду. Накрываем крышкой, обжариваем оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный омлет с сыром, зеленью и помидорами черри

КБЖУ на 100 г: 109/14/5/1.

Ингредиенты:

Брикетный творог – 100 г.
Яйца – 2 шт.
Укроп – по вкусу.
Твердый сыр – 50 г.
Помидоры черри.
Соль, перец.

Приготовление:

Для начала в глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, перчим, взбалтываем. Далее к яйцам добавляем творог, мелко нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем.
Хорошо разогреваем антипригарную сковороду. Вливаем яичную смесь, распределяем, накрываем крышкой. Готовим в течение 5–7 минут.
Пока омлет готовится, маложирный твердый сыр нарезаем тонкими пластинками.
После того как омлет схватится, выкладываем сыр на одну его половинку и накрываем второй. Перекладываем на тарелку, подаем с помидорами черри.

Ленивый овсяноблин с творогом и изюмом

КБЖУ на 100 г: 220/10/8/25.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 30 г.
Творог – 50 г.
Молоко – 50 г.
Яйца – 2 шт.
Изюм – 25 г.
Соль – 2 щепотки.
Грецкие орехи – 10 г.
Мед – 10 г.

Приготовление:

Изюм заливаем теплой водой на 3 минуты, чтобы он немного размок.
Яйца взбалтываем с щепоткой соли. Вливаем молоко, добавляем творог, мелкие овсяные хлопья долгой варки. Сюда же изюм, который нужно предварительно обсушить. Как следует все перемешиваем. Даем овсянке немного набухнуть, буквально 2–3 минуты.
Сковороду разогреваем на среднем огне, слегка смазываем оливковым маслом. Вливаем овсяную смесь, накрываем крышкой. Готовим примерно 6–7 минут, пока верх не схватится. Кстати, диаметр моей сковороды 20 см.
Когда овсяноблин прихватится, переворачиваем его на обратную сторону при помощи двух лопаток. Обжариваем еще в течение 2-3 минут, но уже без крышки.
Готовый овсяноблин перекладываем на блюдо. Сверху посыпаем измельченными грецкими орехами, поливаем медом.

10 вкуснейших рецептов диетические блюда из творога (59 ккал)

Диетические блюда из творога – это не только польза для здоровья и способ избавиться от лишних килограммов, но и реальная возможность разнообразить свое меню новыми вкусными рецептами.

В процессе приготовления творог не теряет свои полезные свойства. Он быстро насыщает организм питательными веществами, улучшает метаболизм и предает человеку силы на весь день.

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить “Творог из кефира” с фото пошагово, а также 9 других диетических рецептов блюд из творога:

Творожные маффины (диетические)
Творожно-тыквенная запеканка
Пирог из творога, лаваша и сыра
Творожный торт без выпечки
Шоколадный овсяноблин с творогом и ягодами
Творожные булочки
Запеченные груши с творожной начинкой
Ленивые творожные вареники с киви
Белковый торт с курицей и творогом

Кефир жирный 1 л

Калории: 59 ккал

Белки: 2.8 г

Жиры: 3.2 г

Углеводы: 4.1 г

Творожные маффины (диетические)

Ингредиенты

250 гр творога
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 яйцо
1 ст. л. подсластителя
1 ст. л. шоколадной крошки
1 ст. л. сушенных ягод (ягоды годжи)
1 ч. л корицы

Как приготовить

Ингредиенты смешать, неважно в какой очередности. Формочки для маффинов смазать растительным маслом. Запекать в духовке 25 минут при 180 градусах.

Творожно-тыквенная запеканка

Ингредиенты для тыквенной начинки:

Тыква (вареная или печеная) – 500 г
Яйца – 2 шт.
Цедра апельсина – 2 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Кукурузный крахмал – 40 г
Подсластитель – по вкусу
Для творожной начинки:
Творог 5% – 500 г
Яйца – 2 шт.
Кукурузный крахмал – 40 г
Соль – 1 щепотка
Подсластитель – по вкусу
Кефир – 150-200 г

Приготовление запеканки:

Тыкву чистим и убираем все семена и ненужную мякоть. Затем нарезаем на небольшие кусочки, отправляем в кастрюлю и заливаем чистой водой. Варим после закипая воды 20-25 минут, до готовности. Затем откидываем тыкву на сито и даем ей остыть.
Готовим тыквенную начинку: снимаем цедру с одного апельсина и добавляем к остывшей тыкве. Сюда же отправляем яйца, щепотку соли, подсластитель по вкусу (если используете сахар, то достаточно 60-70 г, в зависимости от сладости тыквы) и кукурузный крахмал. Все хорошо пробиваем блендером.
Готовим творожную начинку: к творогу добавляем яйца, подсластитель по вкусу (если используете сахар, то достаточно 70-80 г), щепотку соли и кукурузный крахмал. Все хорошо взбиваем блендером. Если масса получается густой, то добавьте 200 г кефира или 150 г молока.
В форму (диаметр 22 см) выливаем небольшой половник белой начинки, следом по центру наливаем тыквенную начинку. Поочередно выливаем всю начинку.
Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пирог из творога, лаваша и сыра

Ингредиенты:

Творог 5% – 400 г
Яйцо – 1 шт.
Сыр – 50 г
Тонкий лаваш – 1 лист
Зелень (по желанию) – для украшения
Соль – по вкусу

Приготовление пирога:

В творог добавляем одно куриное яйцо, соль и мелко нашинкованную зелень. Хорошо перемешиваем.
Лист лаваша разрезаем на четыре части и выкладываем их в жаропрочную форму внахлест, оставляя часть лаваша для того, чтобы закрыть им верхушку пирога.
Выкладываем творожную массу и посыпаем сверху тертым сыром.
Закрываем пирог лавашом и покрываем его яичным желтком.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
По желанию, готовый пирог посыпаем зеленью и подаем к столу.

Творожный торт без выпечки

Этот низкокалорийный диетический десерт подойдет всем, кто предпочитает правильное питание и хочет похудеть.

Ингредиенты:

Финики – 150 г
Грецкие орехи – 100 г
Овсяные хлопья – 70 г
Творог 5% – 400 г
Желатин – 15 г
Йогурт – 100 г
Молоко – 200 мл
Какао – 15 г
Мёд – 20 г
Банан – 100 г

Приготовление торта:

Желатин добавляем в теплое молоко, размешиваем и оставляем на некоторое время набухать.
Финики заливаем кипятком на 20 секунд, после чего разрезаем и удаляем косточку.
Финики отправляем в чашу блендера и измельчаем.
В чашу блендера отправляем грецкие орехи и овсяные хлопья и измельчаем их в мелкую крошку.
К измельченным орешкам и овсянке добавляем финики и перебиваем блендером несколько секунд.
Отправляем полученную массу в форму (диаметр 20 см) застеленную пергаментом и хорошо распределяем по дну формы.
Готовим творожный слой: к творогу добавляем йогурт, мёд и какао и взбиваем блендером до однородности. Распускаем желатин в микроволновке и добавляем его в общую массу.
Перебиваем все блендером, чтобы получить максимально однородный творожный мусс.
Отправляем половину творожной массы в форму, затем добавляем кусочки нарезанного банана и заливаем сверху оставшейся массой.
Отправляем торт в холодильник минимум на один час, затем достаем из формы и украшаем по желанию (я украсила ягодами, кокосовой стружкой и орешками).

Шоколадный овсяноблин с творогом и ягодами

Ингредиенты:

Овсянка – 50 г
Молоко – 100 мл
Яйцо – 2 шт.
Какао – 2 ч. л.
Творог – 100 г
Ягоды – по вкусу

Приготовление:

Овсянку, яйца и какао хорошенько измельчаем в блендере.
Заливаем смесь в сковороду и выпекам овсяноблин с двух сторон на небольшом огне.
Перекладываем готовый блин на тарелку, одну половину смазываем творогом и ягодами.
Накрываем блин второй частью и разрезаем на удобные кусочки.

Творожные булочки

Ингредиенты:

Творог (в брикете) 1% – 170 г
Яйцо – 1 шт.
Эритрит – 70 г
Ваниль – по желанию
Мука (рисовая + кукурузная) – 100 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Кунжут – для посыпки
Кокосовое масло – 20 г

Приготовление булочек:

Смешиваем творог, кокосовое масло, яйцо, разрыхлитель и сахарозаменитель. Все тщательно перемешиваем вилкой.
В полученную массу добавляем муку (у меня рисовая и кукурузная в равных пропорциях). Перемешиваем ложкой.
Из теста формируем булочки и отправляем на силиконовый коврик.
Сверху посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Запеченные груши с творожной начинкой

Ингредиенты:

Груши (крупные) – 2 шт.
Творог 5% – 100 г
Греческий йогурт – 50 г
Корица – 1 ч. л.
Мёд – 2 ч. л.

Приготовление десерта:

Духовку можно сразу же поставить разогревать до 200 градусов.
Приготовим начинку для груш: смешиваем творог, йогурт и корицу.
Груши разрезаем вдоль пополам, чайной ложкой освобождаем место для начинки.
Наполняем половинки груш начинкой и отправляем их в духовку на 30 минут.
Запеченные груши поливаем мёдом.

Ленивые творожные вареники с киви

Ингредиенты:

Творог обезжиренный – 400 г
Рисовая мука – 40 г
Подсластитель – по вкусу (или сахар 30 г)
Ванилин – 2 г
Соль – 1 щепотка
Киви – 100 г

Приготовление диетических вареников:

К творогу добавляем немного подсластителя или сахара, рисовую муку, соль и ванилин. Перемешиваем до однородной массы.
Киви чистим и нарезаем кубиками.
Формируем круглые вареники руками, добавляя к творожной массе по одному кусочку киви.
Отправляем вареники в кипящую воду и варим после закипания 5 минут.

Белковый торт с курицей и творогом

Ингредиенты:

Яйца – 8 шт.
Молоко 1,5% – 100 мл
Творог 0-5% – 350 г
Мягкий творог – 400 г
Куриное филе (отварное) – 500-700 г
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.
Петрушка – 20 г
Руккола – 10 г

Для украшения:

Помидоры черри
Мята

Приготовление диетического торта:

Смешиваем яйца с молоком, растительным маслом, перцем и солью. Взбиваем венчиком. Из полученной массы на горячей сковороде жарим блинчики (12 шт.).
Готовим соус: творог соединяем с мягким творогом, солим и перчим по вкусу. Измельчаем блендером до однородной массы.
Курицу нарезаем средними кубиками и формируем торт: блинчик смазываем соусом. Сверху выкладываем немного зелени и курицы, сверху кладем следующий блинчик и повторяем всю процедуру со всеми блинами.
По желанию, украшаем торт помидорами черри и листиками мяты. Отправляем торт на 2-3 часа в холодильник, после чего его можно подавать к столу.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

👌 Творожная запеканка без муки худеем вкусно, рецепты с фото

В продолжение темы «Диетические блюда» спешу поделиться рецептом творожной запеканки без муки и сахара. Запеканка подходит для питания по диете Дюкана. Ее можно приготовить на завтрак или ужин. Если творог не кислый, сахзам можно не добавлять и вовсе. Запеканка получается очень нежной, влажной и очень приятной на вкус. Текстура запеканки похожа на суфле.

Степень сложности — легко

Время приготовления — 60 минут

Калорийность блюда на 100 граммов продукта — 187 ккал

Для приготовления творожной диетической запеканки потребуются следующие продукты:

Приготовление:

Творог для запеканки должен быть средней влажности. Если творог достаточно сухой, можно добавить 2 ст.л. натурального йогурта.

Овсяные отруби добавляйте по желанию. Запеканка отлично получается и без отрубей. Вместо отрубей добавьте дополнительно 1 ст.л. кукурузного крахмала.

Все составляющие запеканки выложить в чашу кухонного комбайна и перемешать. Если используете сахзам в таблетках, предварительно растолките их.

Можно, конечно, яичные белки взбить отдельно и добавить к готовой творожной массе. Но большой разницы я не заметила, поэтому смешиваю все вместе и сразу).

Для выпечки лучше использовать силиконовую форму. Так как нет необходимости смазывать ее растительным маслом.

Аккуратно выложить творожную массу в форму и разровнять. Можно дополнить запеканку ягодами. Выпекать творожную запеканку в духовке, нагретой до 150-160 градусов около 1 часа. На дно противня можно влить немного воды и запеканка будет готовиться на пару. Можно поставить силиконовую форму в форму с небольшим количеством воды, равную по диаметру.

Для того чтобы запеканка сильно не осела, не поднимайте температуру выше 160 градусов. Готовую запеканку остудите, не вынимая из духовки.

Запеканка легко вынимается из формы и нарезается.

Дополнительно к запеканке можно подать натуральный йогурт или нежирную сметану.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Блюда с обезжиренным творогом: 269 рецептов что приготовить с обезжиренным творогом

Куриное яйцо

2 штуки

Пшеничная мука

200 г

Сахар

50 г

Пекарский порошок

½ чайной ложки

Соль

½ чайной ложки

Сливочное масло

70 г

Сметана

1 столовая ложка

Чернослив

300 г

Грецкие орехи

150 г

Обезжиренное молоко

100 мл

Обезжиренный творог

700 г

Кокосовая стружка

100 г

Агар-агар

4 чайные ложки

Сироп агавы

2 столовые ложки

Лимон

1 штука

Диетические рецепты и блюда из творога. Диетические сырники, диетическая запеканка, диетический десерт, диетическое печенье, диетический чизкейк, диетические ленивые вареники из творога. Что приготовить из творога диетическое в процессе похудения?

Для того чтобы творог не наскучил, существуют множество диетических рецептов, которые разнообразят меню не только низкокалорийными, но полезными и вкусными блюдами. Мы предлагаем вам диетические рецепты из творога с фото и описанием приготовления полезных и здоровых десертов.

Содержание статьи:

Диетические рецепты из творога для похудения

Хотите похудеть начните с малого: соблюдайте принципы здорового сбалансированного питания, тогда, очень скоро увидите первые результаты. Ваш суточный рацион должен быть разнообразным с обязательным присутствием кисломолочного продукта – творога.

Диетические творожные блюда не только избавят от лишних килограммов, но приучат организм к здоровым привычкам.

Используйте в рецептах творог с содержанием жира не более 5%, но и не обезжиренный
При приготовлении десертов сведите к минимуму соль, сахар
Ограничьте количество пшеничной муки или замените ее кукурузной, овсяной, рисовой, отрубями.

Диетологи предлагают для обогащения рецептов на основе творога следующие ингредиенты:

сухофрукты (курага, чернослив, изюм, яблоки) вызывают быстрое насыщение за счет присутствия в сушеных фруктах клетчатки
мед используют вместо сахара, помогает сладкоежкам справиться с тягой к сладкому
фрукты и ягоды улучшают вкус диетических блюд, пополняя творожный десерт витаминами
морковь и тыква регулируют процесс обмена в организме, снимают отечность, выводят излишнюю воду

Диетические творожные блюда отличаются способом приготовления:

в духовке
в микроволновке
в мультиварке
на плите

Чтобы пища получилась здоровой и полезной, отдавайте предпочтение щадящей кулинарной обработке.

Диетические рецепты из творога в духовке

Для приготовления полезных диетических блюд из творога чаще всего используют духовку. Нет необходимости следить за приготовлением десертов, достаточно выбрать оптимальный температурный режим и задать нужное время.

Духовку используют для приготовления диетических творожных блюд:

пирогов
запеканок
пудингов
печенья
чизкейков

Если начать день с вкусной и полезной пищи приготовленной в духовке из творога с добавлением фруктов, ягод и пряностей, вы до вечера подзарядитесь хорошим настроение и будите энергичными и бодрыми. Вкусная запеканка с аппетитными ягодами или творожный диетический пирог, после тяжелого трудного дня, подарит незабываемый вкус и пользу вашему организму.

Пирог с творогом диетический рецепт — худеем вкусно

Запрограммировав себя на похудение, не превращайте свою жизнь в череду строгих диет и срывов. Если к вам приходят гости или просто воскресный день, побалуйте себя и своих друзей кусочком сладкой выпечки, используя основным компонентом творог с низким содержанием жира.

Творожный пирог с ягодами

Вкусный кисломолочный продукт — творог, способен выпечку превратить в диетическое низкокалорийное блюдо.

Рецепт творожно-ягодного пирога универсален тем, что для начинки и украшения можно выбрать фрукты и ягоды по своему вкусу и от этого диетическая выпечка не станет менее вкусной.

Ингредиенты для теста:

200 г нежирного творога
50 г овсяных хлопьев перемолотых блендером в муку
2 ст. л. отрубей
подсластитель по вкусу

Ингредиенты для начинки:

300 г нежирного творога
одно яйцо
200 г ягод, можно фрукты
подсластитель

Приготовление:

Делаем основу для пирога – корзинку, смешав все ингредиенты
Облепим форму для пирога, полученной творожной массой
Поставим основу выпекать в духовку при 200º C на 10 минут
В это время готовим начинку — взбиваем творог, заменитель сахара, яйцо в блендере
Вынимаем форму и перекладываем в нее начинку, а сверху украшаем ягодами
Снова ставим в духовку и оставляем на 20-30 минут при температуре 180º C

Диетический творожный пирог с абрикосами

Творожный вкусный пирог с использованием низкокалорийных продуктов в сочетании с абрикосами отличное предложение для начала утра тем, кто следит за своей фигурой. К пирогу можно подать ароматный зеленый чай с лимоном.

Ингредиенты:

творог низкокалорийный 500 г
стакан абрикосов консервированных или свежих, разрезанных пополам
3 ст. л. манной крупы
2 ст. л. меда
корица пол ч. л.
ваниль на кончике ножа
2 яйца
ст. л. крахмала
разрыхлитель пол пакет

Приготовление:

Творог смешиваем с манкой и крахмалом, оставляем набухать на 10 минут
Яйца, мед, корицу взбиваем венчиком со щепоткой соли
Смешиваем миксером или блендером все ингредиенты, добавляя разрыхлитель
Перекладываем в разъемную форму, по поверхности выкладываем абрикосы
Выпекаем 30 минут при 180º C

Праздничный пирог для тех, кто боится поправиться готов. Приятного аппетита!

Диетические сырники из творога: рецепт с фото

Завтрак — самая важная часть дневного рациона человека. Если вы привыкли с утра баловать себя аппетитными и ароматными вкусными творожными сырниками не стоит себе отказывать в этом, необходимо сделать их по низкокалорийному рецепту.

Главное, откажитесь жарить сырники на сковороде, а запекайте в духовке, застелив противень пергаментом и смазав растительным маслом.

Сырники диетические из творога — рецепт с грушей, маком и какао

Попробуем разнообразить диетический рецепт творожников непривычными для нашего представления наполнителями. Необычные компоненты вносят новизну в исходный вкус блюда, оставляя его столь же полезным и аппетитным.

Ингредиенты:

пачка нежирного творога (400 г)
2 груши твердые и сочные
2 яйцо
2 ч. л. какао
4 ст. л. жидкого меда
4 ст. л. мака
1 ч. л. с верхом разрыхлитель

Приготовление

Смешиваем творог с яйцом и медом

Добавляем к полученной творожной массе какао, мак, пропаренный и растолченный в ступке и разрыхлитель

Силиконовую форму для кексов заполняем творожной массой, выкладывая ложку теста, затем кусочек груши

Продолжаем заполнять форму, чередуя творожную массу с кусочками груши

Выпекаем сырники в духовке 30 минут при 180º C.

Низкокалорийный творожный десерт можно приготовить в мультиварке и микроволновке с сухофруктами, протертой на терке морковкой или тыквой, в зависимости от предпочтений.

Рецепт диетического печенья из творога

Предлагаем начать утро с низкокалорийного творожного печенья, для приготовления которого существует много рецептов, каждая хозяйка может дополнить их новыми ингредиентами. Печенья утолят жажду сладкого и сохранят фигуру, единственно, необходимо помнить, что количество потребления должно быть в разумных приделах.

Диетическое творожное печение без сахара

Этот рецепт низкокалорийный не содержит сахара, пшеничной муки с минимальным количеством насыщенных жиров.

Ингредиенты:

геркулесовые хлопья 300 г
творог нежирный 300 г
3 белка
4 ч. л. меда
изюм 50 г
корица по вкусу
ч. л соды

Приготовление:

Изюм замачиваем в воде на 10 минут
Овсяные хлопья измельчаем блендером
Белки взбиваем в пену
Все ингредиенты смешиваем и добавляем соду гашенную уксусом
Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем маслом (любым)
Выкладываем полученную массу на противень ложкой, стараемся предать ей форму
Выпекаем при температуре 160-180º C, в течение 20-30 минут

Рецепт овсяного диетического печенья с творогом

Овсяное творожное печенье вкусное, идеально подходит к завтраку. Прекрасное дополнение к ароматной утренней чашечке кофе.

Ингредиенты:

1 стакан овсяных хлопьев
пол пачки обезжиренного творога
2 белка
1 ч. л. корицы
2 ст. л жидкого меда

Приготовить:

Измельчаем овсяные хлопья в муку
Взбиваем белки в густую пену
Смешиваем с помощью блендера все ингредиенты
Полученную тестообразную массу делим на кусочки, скатываем шарики и выкладываем на противень, сплющиваем, чтобы получились аккуратные лепешки
Ставим в духовку на 20 — 30 минут при 180º C

Вкусным и полезным печеньем можно начать утро и перекусить в полдник.

Диетические рецепты из творога в мультиварке

На кухне появилась современная кухонная машина помощница для хозяек — мультиварка. Она более функциональна, чем духовка и микроволновка, расширяет возможности экспериментировать.

Диетические творожные десерты для мультиварки:

суфле
ленивые вареники
запеканки
пудинги
пироги

Очень сложно приготовить творожное блюдо на пару в духовке или на конфорке, намного проще, используя мультиварку. При щадящем режиме работы, приготовленные в мультиварке десерты, сохраняют полезные свойства продуктов, входящих в их состав.

Рецепты диетического чизкейка из творога

Чизкейк популярный десерт в американских и европейских ресторанах и кафетериях. В классическом варианте он изготавливается на основе жирного печенья и сливочного творога. Безусловно — это блюдо противопоказано для тех, кто придерживается диеты, но если правильно подобрать ингредиенты, то такой десерт пройдет фейс-контроль у диетолога по количеству калорий.

Диетический чизкейк с йогуртом и медом

Красивое и вкусное диетическое блюдо, заслужено оценят члены всей вашей семьи, а особенно дети. Они попросят повторить легкий воздушный малокалорийный десерт с нежным вкусом и аппетитным видом.

Для теста:

печенье на фруктозе 300 г
пол стакана сладкого ягодного или фруктового сока
жидкий мед — 2 ч. л.

Крем:

нежирный творог 500 г
нежирный йогурт стакан
жидкий мед 5 ч. л.
2 ст. л. крахмала
мякоть половинки лимона или апельсина
1 яйцо
стакан ягод

Приготовление:

Размалываем печенья блендером в мелкую крошку.
Добавляем мед и сок, замачиваем и размешиваем до тестообразной массы.
Выкладываем на дно разъемной формы тесто из печенья, формируя основу.
Взбиваем блендером творог с йогуртом, медом, половинкой лимона в пышную массу.
Добавим заранее смешанные до однородной консистенции крахмал с яйцом.
Заполняем форму творожной массой, сверху украшаем ягодами.
Делаем водяную баню. Разъемную форму размещаем в посуде с большим размером наполненную горячей водой до половины высоты формы.
Прикрываем разъемную форму фольгой и конструкцию размещаем в духовку на час при 180º C.
После того как десерт остынет, отправьте его в холодильник.

Поверхность чизкейка можно украсить ягодами и фруктами.

Ленивые вареники из творога рецепты диетические для мультиварки

Есть классические вареники и приготовленные на скорую руку — ленивые вареники. Делаются быстро, также быстро съедаются. С обезжиренным творогом рецепты диетических ленивых вареников приемлемы для тех, кто придерживается диеты.

Ленивые вареники без муки с овсянкой

Ленивые вареники — блюдо легкое и быстрое, а если заменить муку на овсяные хлопья, то низкокалорийное.

Ингредиенты для теста:

1 кг. обезжиренного творога
10 ст. л. овсяных хлопьев, лучше перемолоть в блендере
2 яйца
чайная ложка соли без верха
1 ст. л. сахара

Приготовление:

Смешиваем все продукты и замешиваем творожное тесто
Скатываем в шар и даем отдохнуть с полчаса
Делим на четыре части и раскатываем в колбаски и разрезаем на небольшие кусочки
Готовим мультиварку:

наливаем воду, количество зависит от размера чаши
корзинку смазываем маслом и выкладываем вареники
ставим в мультиварку на 8 — 12 минут в зависимости от толщины теста
вареники подаем с нежирной сметаной и медом.

Способ приготовления вареников самый здоровый — варим в кипящей воде или в мультиварке на пару.

Ленивые вареники в черничном соусе

Ленивые вареники, полезное блюдо, чистый белок и кальций необходимый для организма человека. Если вместо сметаны к ленивым вареникам добавить чернику, то такое блюдо можно без преувеличения назвать «витаминной бомбой».

Ингредиенты:

Творог 400 г нежирного творога
Овсяная мука полстакана
Сахар 2 ст. л.
Соль по вкусу
2 яйца

Приготовление

Берем овсяные хлопья и измельчаем
Размешаем творог с яйцом до однородной массы и добавив остальные компоненты, ставим тесто отдохнуть на 10 минут
Делим на части, делаем колбаски, режим их наискосок
Полученные вареники ставим в мультиварку на 10-15 минут, выбрав программу

Готовые вареники подаем с черничным соусом или просто посыпаем ягодами.

Творог с яблоками: диетические рецепты

Вы уже проснулись и сделали зарядку, теперь «потягушечки» и приступаем к завтраку! Предлагаем начать утро с предложенных нами самых простых, но очень вкусных и полезных рецептов из творога и яблок, которые под силу даже для неопытной хозяйки. Яблоки и творог — полезное сочетание продуктов для диетических блюд.

Запеченные яблоки с творогом — диетический рецепт

Запеченное яблоко с творожной начинкой — вкусное ароматное блюдо. Любители сладкого могут побаловать себя десертом в полдник или полакомиться на ужин, с чаем или соком.

Ингредиенты:

6 крупных яблок
200 г нежирного творога
6 ч. л. меда
корица, грецкий орех

Приготовление:

Срезаем верхушку яблока, вырезаем сердцевину при помощи воронки
Смешиваем творог с медом, измельченными орехами и корицей
Заполняем яблоки смесью
Сверху выкладываем по пол чайной ложки меда, лучше засахаренного, и накрываем срезанной верхушкой
Ставим стеклянное блюдо в микроволновую печь на 5-6 минут, на дно наливаем немного воды

Прежде чем насладиться трапезой даем яблокам остыть.

Вкуснейший завтрак готов!

Рецепт диетической запеканки из творога с яблоками

Для тех, кто устал от избитых рецептов классических запеканок с изюмом и ванилью, попробуем разнообразить привычное блюдо яблоками

Ингредиенты:

полкило творога 5% жирности
3 яйца
1 яблоко кислых сортов (Антоновка, Семеренко)
3-4 ложки овсяных хлопьев перемолотых на блендере
несколько ложек вишневого сока
3 ч. л. меда
ч. л. соды, погашенная уксусом
щепотка соли

Приготовление:

Режем яблоко соломкой
Взбиваем яйца с сахаром в густую пену
Добавляем творожную массу
Вводим овсяную муку, соду гашенную уксусом, щепотку соли
Добавляем сок вишни, все аккуратно перемешиваем и оставляем набухать на 10 минут
Форму смазываем маслом, посыпаем манкой и перекладываем в нее подготовленную творожную массу
Ставим в разогретую духовку и выпекаем полчаса при 170-180º C
Сверху выкладываем ягоды и поливаем запеканку сиропом

Яблочное суфле из творога диетический рецепт в микроволновке

Творожное суфле — вкусный десерт, если для его приготовления мы возьмем творог малой жирности, а вместо сахара мед, фруктовый или ягодный сок, то получим полезное и здоровое диетическое блюдо.

Ингредиенты:

обезжиренный творог 100 г
сладкое яблоко
изюм 2 ст. л.

Приготовление:

Творог протираем через сито
С яблока убираем кожицу и натираем на мелкой терке
Изюм запариваем на 10 минут
Все перемешиваем до однородной гладкой массы
Перекладываем в специальную стеклянную форму
Ставим в микроволновку на 10 минут при 400-450 Вт

Творожное суфле готово, если на поверхности десерта не останется следа, при нажатии пальцем.

Маффины диетические: рецепт с творогом и яблоком

Маффины — маленькие «кексики», отличающиеся от традиционных кексов не только размером, но и разнообразными наполнителями, расширяющими и обогащающими вкус.

Ингредиенты:

яблоко 3 штуки среднего размера или 2 крупных
молоко пол стакана
нежирный творог пачка (200 г)
яйцо
фруктоза, ванилин, корица по вкусу
овсяные хлопья 100 г
разрыхлитель чайная ложка с горкой

Приготовление:

Овсяные хлопья перемалываем блендером в муку
Разогреваем молоко до 50-60º C, засыпаем в него хлопья и оставляем на 10 минут для набухания
Яблоко очищаем от кожицы и натираем на терке
Засыпаем в молоко с хлопьями оставшиеся ингредиенты и размешиваем
Заполняем тестом двойные бумажные формы и размещаем на противени
Отправляем в разогретую духовку на 25-30 мин, при температуре 180º C

Вкусный, полезный, а главное диетический десерт готов!

Диетические рецепты с бананом и творогом

Банан прекрасно сочетается с творогом и часто используется в рецептах, как ингредиент для приготовления невероятно вкусных десертов.

Творожные рецепты с бананом настолько нежные, что тают во рту, оставляя приятное банановое послевкусие. С бананом прекрасно сочетаются:

фрукты
ягоды
цитрусовые

Диетическая творожная запеканка с бананом и грушей

Этот рецепт запеканки без сахара, сами фрукты предадут необходимую сладость блюду.

Ингредиенты:

творог 300 г, с жирностью 2,5%.
йогурт фруктовый 100 г
яйцо
банан и груша

Приготовление:

Из банана делаем пюре
Смешиваем творог, яйцо, пюре банана и йогурт
Грушу режим мелкой соломкой и добавляем в полученное тесто
Заполняем силиконовую форму для кексов
Выпекаем в духовке при 180º C, 30 минут

Если у вас есть микроволновка, десерт готовим в ней:

Перекладываем творожную массу в стеклянную форму, закроем крышкой и поставим в микроволновку
Выпекаем от 5 до 10 минут (зависит от толщины теста)
Оставляем в микроволновке на полчаса

Банановая запеканка из творога — рецепт диетический и очень вкусный.

Диетическое творожно-овсяное печенье с бананом и яблоком

Вкусным, питательным и очень красивым печеньем можно перекусить в перерывах на работе или в дороге, не боясь прибавить лишние сантиметры на талии.

Ингредиенты для теста:

пачка обезжиренного творога 200 г
овсяные хлопья 200 г
2 банана
1 яблоко
4 ст. л меда
сок половинки апельсина
присыпка (мак, измельченные орехи, кокосовая стружка)

Приготовление:

Размельчаем в блендере овсяные хлопья
Добавляем очищенные бананы, мед, яблоко и сок апельсина, все перемалываем до получения однородной массы
Делаем из полученного теста маленькие шарики и обваливаем их в орехах, маке, кокосовой стружке
Выпекаем 10-15 минут при температуре 180º C.

Банановый пудинг из творога диетический рецепт для микроволновки

Творожный пудинг воздушный и нежный — традиционный английский десерт. На наших кухнях пудинг, не заслужено, малопопулярное блюдо. Легкий красивый и очень полезный десерт с идеальным вкусом и естественной сладостью (сахара в пудинге не грамма).

Ингредиенты:

творог обезжиренный 200 г
йогурт 200 г
банан
яйцо
рисовые хлопья 6 ст. л.

Приготовить:

Рисовые хлопья измельчаем до консистенции муки
Замачиваем рисовую муку в йогурте
Добавляем банан размолотый в пюре
Взбиваем яйцо и аккуратно вводим в полученную творожно-банановую массу

Перекладываем в стеклянную форму, креманки или чашки, ставим на 8 минут в микроволновку

Если вы желаете похудеть, но являетесь большим поклонником сладких десертов, не отказывайте себе в удовольствие, выберите низкокалорийный рецепт. Жесткое ограничение в питании организм расценивает, как угрозу голода и всеми силами стремится отложить жир про запас, «на случай войны». В диетических творожных десертах используем нежирный творог «правильный продукт». Без сахара и муки в сочетании с ягодами, фруктами творожные десерты укрепят иммунитет, обогатят организм витаминами, кальцием, доставят наслаждение пищей.

Видео: Творожный десерт «Полосатик» от которого худеем

диетические рецепты на любой вкус

Автор ВладимирВремя чтения 5 мин.Просмотры 2.6k.

Приветствую, друзья! Из-за большого количества мифов о питании, люди часто сбиваются с правильного курса. Особый ажиотаж и непонимание царят вокруг приемов пищи в вечернее время. В частности насчет того можно ли есть творог на ужин. Многие уверены, что поедая творожок вечером можно навредить своей фигуре! Но так ли это на самом деле?

Творог утром или вечером?

Когда же есть этот молочный продукт? Прежде всего, стоит знать:

Творог — это хороший и дешевый источник белка. Поэтому его так любят спортсмены. В 100 граммах продукта может содержаться до 18 грамм белка.
Он в большей степени содержит «медленный» белок – казеин. За счет крупных размеров молекулы такого белка способны на протяжении длительного времени питать организм.
Обезжиренный продукт (жирность ниже 1,8 %), можно отнести к диетическому.
Белок, содержащийся в творожке, легко усваивается организмом, если у вас нет индивидуальной непереносимости молочных продуктов.
Содержит кальций в легкоусвояемой форме и фосфор, что поспособствует крепости костей.

Что же мы имеем. Молочный продукт способен питать наш организм длительное время, содержит много белка и легко усваивается. Так что логично есть его либо перед тренировкой (за 1-1.5 часа), либо перед сном. В обоих случаях вы на 3 часа обеспечите свои мышцы необходимыми аминокислотами.

А как насчет употребления на завтрак? Могу вас обрадовать, диетологи не видят в этом ничего плохого! Несмотря на то, что продукт состоит, по большей, части из казеина он все же содержит и быстро усваиваемые белки, которые в кратчайшие сроки насытят организм после сна.

Диетические блюда на ужин

Существует много мнений с чем есть творожок на ужин. Диетологи советуют комбинировать его с зеленью и овощами. И действительно, творожный продукт – источник белка, а зелень (равно как и овощи) содержит клетчатку, которая этому белку помогает усваиваться. Такое сочетание подойдет тем, кто хочет похудеть.

Рецепты блюд отличаются своей простотой и легкостью приготовления! Хотя, скоро сами все увидите.

Салат с творогом и овощами для похудения

Блюдо получится насыщенным не только белком, но и важной для пищеварения клетчаткой.

Ингредиенты:

Сладкий перец – 1 штука.
Помидор – 1-1,5 штуки.
Творог (0-3% жирности) – 100-150 грамм.
Лук рубленный – 1-1,5 чайные ложки.
Соль, перец молотый – по вкусу.

Приготовление:

Удалите из помидора семена и нарежьте мелкими кусочками.
Теперь нарезанный мелкими кусочками сладкий перец и лук смешайте с творогом. Приправьте перцем и солью по вкусу.

Салат готов. Приятного аппетита!

Рецепт с бананом

Быстро приготовить пп ужин можно с помощью всего лишь 2 ингредиентов. Но не увлекайтесь с количеством бананов в вечернем приеме, так как они могут усилить на ночь глядя аппетит.

Ингредиенты:

Творог (0-3% жирности) – 150 – 200 грамм.
Банан – 0.5 – 1 штука средних размеров.
Можно добавить корицы по вкусу.

Приготовление:

Смешать ингредиенты в миксере или перемешать вручную. Теперь можно перекусить.

Запеченные яблоки с творогом

Более сытное, но не менее полезное блюдо можно приготовить, потратив не более получаса.

Ингредиенты:

Яблоки – 5 – 6 штук.
Творог (0-3% жирности) – 200 – 250 грамм.
Яичный желток – 1 штука.
Сахар, мед или джем – 1,5 -2 столовые ложки.
Ванильный сахар – ½ чайной ложки.
Изюм – по желанию.
Корица – по желанию (1/2 чайной ложки).

Приготовление:

Положите творог в миску. Добавьте желток, корицу, ванильный сахар и изюм. Если вы решили не использовать изюм, то можно добавить сахар, мед или джем. К слову, джемы бывают низкокалорийными.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Возьмите яблоки и вырежете сердцевину, чтобы получились импровизированные стаканчики из яблок.
Разложите приготовленную творожную смесь по яблокам, утрамбовывая ее.
Поместите фаршированные яблоки в форму для запекания. Чтобы яблоки не пристали ко дну, налейте в форму воды.
Прежде чем поместить блюдо в духовку, надколите яблоки вилкой рядом с творожной начинкой.
Запекайте яблоки 25 – 30 минут при температуре 200 градусов.
Дайте блюду чуть-чуть остыть.

Приятного аппетита!

Девушкам хватит одного яблока в качестве вечернего приема, мужчины могут позволить себе 2.

Рецепт с зеленью для похудения

Хотите получить не только много белка, но еще и витаминов – сделайте творожный салат с зеленью.

Ингредиенты:

Творог (0-3% жирности) – 200 грамм.
Петрушка – 1 пучок.
Укроп – 1 пучок.
Шпинат – маленький пучок.
Чеснок – 1 зубчик.
Обезжиренный йогурт – 2 столовые ложки.
Вареное яйцо – 2 штуки.
Зеленый лук – по вкусу.

Приготовление:

Положите творожок в миску и перемешайте, чтобы не было крупных зерен.
Мелко нарежьте зелень.
Чеснок пропустите через пресс для получения кашицы.
Смешайте все компоненты.
Добавьте в полученную смесь нарезанные кубиками яйца.
Снова перемешайте.

Ужин готов!

Творожный салат с курицей и грибами

Ингредиенты:

Творог (0-3% жирности) – 150 грамм.
Курица копченая – 150 грамм.
Лук зеленый – по вкусу.
Чернослив – по вкусу.
Молотый кориандр – по вкусу.
Майонез (но лучше обезжиренный йогурт) – по вкусу.
Белые грибы или шампиньоны – 50 грамм.

Приготовление:

Салат состоит из нескольких слоев.

Для первого слоя нарежьте копченую курицу кубиками.
Каждый слой можно смазать небольшим количеством майонеза или йогуртом.
Второй слой творожный.
Третий состоит из зеленого лука.
Четвертый слой – сушеные сливы.
Завершающие слои выложите из курицы и обжаренных с луком грибов.

Питательного вам ужина!

Надеюсь, рецепты разнообразят ваш вечерний рацион. А я буду благодарен, если вы подпишитесь на обновления статей и порекомендуете их друзьям. До скорых встреч!

Как есть творог: 18 способов сделать его потрясающим на вкус

Мы любим творог. Черт, некоторым из нас это даже нравится. Эта жевательная творожная текстура, соленое и жирное ощущение во рту … и в нем даже больше белка, чем в греческом йогурте. Но мы его понимаем — у него есть репутация, и она не очень хорошая. Вот как есть творог, не чувствуя себя диетологом 80-х годов, включая некоторые гениальные идеи, которыми поделились читатели Epi, когда моя коллега Аня опубликовала свою творческую исповедь с творогом.

1. Сделайте это сладким

Это может быть самый распространенный — хотя и немного ретро — способ есть творог, но в нем происходит то солено-сладкое блюдо, на которое мы действительно не можем сердиться. Вот несколько сладких начинок, чтобы украсить кремовую миску творога — не стесняйтесь смешивать и сочетать. И помните, вы всегда можете пойти на самом деле old school и наполнить разрезанный пополам персик или дыню творогом для максимального «удовольствия для сидящего на диете». Эй, это классика неспроста.

Нарезанные ананасы, персики, сливы — черт возьми, почти все спелые, мягкие фрукты
Свежие ягоды
Мед / кленовый сироп
Варенье и поджаренные орехи
Рубленое яблоко и немного корицы

2.Выбери пикантный маршрут

В конце концов, это сыр. Текстура сыра хорошо сочетается с простыми начинками, такими как оливковое масло, но текстурные хлопки, такие как хрустящие чипсы и сочные помидоры, отлично подойдут в качестве забавного изменения, если вы чувствуете, что застряли в колее CC.

Нарезанный жареный перец, S&P, плюс немного оливкового масла
Немного заатар и много тертого огурца
Нарезанный зеленый лук, S&P, и немного острого соуса
Нарезанные помидоры и огурец, S&P, и, да, немного оливкового масла.
Измельченные картофельные чипсы или чипсы из тортильи

Среди других идей для подмешивания от наших читателей были измельченный бекон, оливки Каламата и сальса.Стоит попробовать, правда?

3. Сделайте полноценный обед

Творог, помимо того, что он является богатой белком закуской, может легко стать частью вашего обеденного репертуара. Вы можете использовать его вместо рикотты во многих рецептах, включая салаты, такие как жареная капуста и сливы, фаршированные жареными цветами тыквы, и даже использовать вместо рикотты в лазаньи, чтобы добавить больше белка (к тому же творог обычно дешевле чем рикотта!). Еще нам нравятся эти пикантные блинчики с творогом и этот соус из трав — передай тост, стат.

Попробуйте заменить часть (или всю) рикотту в этом рецепте лазаньи … Мы думаем, что это может навсегда изменить ваше мнение о том, как есть творог:

Познакомьтесь с лазаньей, о которой вы мечтали

30 действительно вкусных способов съесть творог

Еда

· Опубликовано 21 марта 2015 г.

Ненавистники собираются … ну, знаете ли.

1.
Выпекать творог в фруктовые батончики чизкейка.

2.
Положите его между ломтиками французского тоста, чтобы получился роскошный завтрак.

3.
Или сделайте пюре из кокоса, меда и ванили и используйте как намаз.

4.
Используйте его, чтобы приготовить более легкую версию сливочного соуса Chuy с халапеньо.

Кайли Хелд Митчелл / immaeatthat.ком

Однако некоторые из этих полезных свойств будут сведены на нет, если вы съедите целый пакет чипсов из тортильи. Получите рецепт.

(Если вы не знаете, что такое Чуй, мне так жаль вас).

5.
Сделайте или купите свой собственный Paneer, чтобы открыть новый мир творожных блюд …

6.
Как сливочный, чесночный Palak Paneer…

7.
Или пряный домашний Mutter Paneer …

8.
Или даже Панир Бурджи.

9.
Положите творог на ломтик банана на завтрак.

10.
Добавьте его в тесто для вафель, чтобы добавить немного молока.

11.Или добавьте его в тесто для блинов, если у вас нет вафельницы.

12.
Смешайте его с маслом, черным перцем и зеленым луком, чтобы получить пикантные лепешки.

13.
Сложите творожный крем между слоями блинов, чтобы представить, что вы завтракаете, когда на самом деле едите десерт.

14.Или обваляйте его в миндальной выпечке, чтобы удовлетворить свой сладкий, но не слишком * сладкий зуб.

15.
Приготовьте из него восхитительную французскую запеканку из тостов.

16.
Смешайте его с кофейным концентратом и молоком, чтобы получить белковый смузи на завтрак.

17.
Или добавьте его во фруктовый смузи, если вы не хотите употреблять кофеин.

18.
Используйте его как якорь в вегетарианской греческой пленке.

19.
Добавьте его в свой любимый рецепт салата из тунца.

20.Смешайте его с лососем, каперсами и укропом, чтобы получить классную закуску для вечеринки.

21.
Зачерпните его в свой любимый зеленый салат, чтобы придать ему нежный вкус.

22.
Сделайте из него свежие булочки.

23.
Замените пахту вместе с небольшим количеством обезжиренного молока в своем любимом рецепте кукурузного хлеба.

24.
Взбейте его в тесто для пирожных, чтобы получить невероятно плотный десерт.

25.
Добавьте это в макароны с сыром.

26.
Бросьте его в запеканку и получите очень простой ужин из киноа.

27.
Смешайте его с моцареллой и пармезаном, чтобы получить более легкую выпечку из макарон.

28.
Пропустите его (жидкость и все остальное) через блендер, затем добавьте сахарную пудру, немного ванили и немного кукурузного крахмала для начинки для пирога с коклюшем.

29.
Используйте творог в качестве основы для следующего мороженого, сделанного своими руками.

30.
Или, если у вас нет мороженицы, смешайте его с фруктовым соком, миндальной мукой и кокосом, чтобы получился сладкий мусс.

Хотите получать удивительные рецепты два раза в неделю в свой почтовый ящик? Подпишитесь на рассылку новостей BuzzFeed Food!

Вкусный

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Чаша с пикантным творогом (завтрак с высоким содержанием белка)

Эта миска с пикантным творогом, украшенная овощами и фисташками, — это богатый белком завтрак, который будет держать вас сытым все утро.

Чаша для пикантного творога

Я люблю творог, но не всегда хочу добавлять в него фрукты. Чаши для пикантного творога с огурцами, болгарским перцем и помидорами — отличное решение. Они идеально подходят для завтрака или перекуса и являются простым способом получить больше белка в течение дня. Если вам не нравится вкус творога, можно использовать йогурт. Чтобы узнать больше о рецептах, в которых используется творог, см. Мой смузи с высоким содержанием протеина и клубничным протеином.

Творог — отличный и полезный завтрак.В нем мало углеводов и сахара, но очень много белка. В одной порции может быть более 25 граммов белка! Творог также является хорошим источником кальция, фосфора, витамина B12 и рибофлавина.

Что положить в миску с пикантным творогом?

Я наполняю эту творожную миску для завтрака красочными овощами, перечисленными ниже, а затем сверху добавляю фисташки для дополнительного протеина и хрустящей корочки:

Персидские огурцы
Болгарский перец
Виноградные помидоры
Зеленый лук или зелень зеленого лука
Остатки жареных овощей

Как приготовить пищу Миски для завтрака с творогом:

Эти миски очень просто приготовить заранее.Просто нарежьте овощи и фисташки накануне вечером и храните в отдельных контейнерах для еды. Подождите, пока нарежьте помидоры прямо перед едой, так как они могут стать мокрыми, если разрезать их слишком рано. Можно даже нарезать лишние овощи, чтобы у вас было достаточно для приготовления мисок на следующие несколько дней.

Когда будете готовы к употреблению, переложите творог в миску, нарежьте помидоры и посыпьте овощами, орехами, солью и перцем.

Варианты:

Используйте обычные или английские огурцы, если не можете найти персидский.
Дополнительный желтый или оранжевый болгарский перец вместо красного.
Поменять виноградные помидоры на помидоры черри.
Замените фисташки на кедровые орехи или миндаль, если хотите.
Используйте греческий йогурт, если не любите творог.
Сверху положить все приправой для рогаликов вместо соли.

Еще рецепты завтрака с высоким содержанием белка, которые вам понравятся:

Чаша с пикантным творогом

221 кал 25 Белок 19 углеводов 8 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 0 минут

Общее время : 5 минут

Эта миска с пикантным творогом, украшенная овощами и фисташками, — это протеиновый завтрак, который будет держать вас сытым все утро.

¾ стакана обезжиренного творога, я люблю Good Culture
2 столовые ложки измельченного чеснока или мелко измельченной зелени лука
Свежемолотый черный перец
½ стакана нарезанных персидских огурцов
½ среднего болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного
10 разделенных пополам виноградных помидоров
1 столовая ложка нарезанных, обжаренных очищенных фисташек
Кошерная соль

В небольшой миске смешайте творог с 1 столовой ложкой чеснока и перца по вкусу.
Сверху выложите огурцы, перец и помидоры, затем украсьте оставшейся столовой ложкой чеснока и фисташек.
Посыпать щепоткой соли и перца по вкусу.

Порция: 1 чашка, калории: 221 ккал, углеводы: 19 г, белок: 25 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 23 мг, натрий: 624 мг, клетчатка: 4,5 г, сахар: 13 г

Blue Smart Points : 3

Green Smart Points: 3

Purple Smart Points: 3

Ключевые слова: завтрак с высоким содержанием белка, рецепты с творогом, пикантный творог

опубликовано 3 февраля 2021 года от Gina