Как правильно завтракать: правильный здоровый завтрак
Диетологи в один голос утверждают, что завтрак — самая важная часть рациона человека. Как правильно завтракать для красоты и здоровья, читайте в нашем материале.
Пропускать завтрак нельзя. Об этом во всю трубят лучшие украинские и западные диетологи. Считается, если вы регулярно завтракаете полезными продуктами, ваш стиль жизни уже можно назвать здоровым. Идеальное время для завтрака с 7 до 9 часов утра. В этот период времени организм лучше всего переваривает еду. Приятно и то, что утро — единственное время суток, когда особо можно не думать о калориях. Все, что вы съедите с утра, будет израсходовано на выработку энергии.
Точно так же, как и любой другой прием пищи, ваш завтрак должен быть сбалансированным. Это означает, что он должен содержать здоровый баланс белка, клетчатки и полезного жира. Клетчатка важна для здоровья пищеварения, в то время как здоровые жиры обеспечивают организм противовоспалительными антиоксидантами. Белок, в свою очередь, нужен не только для поддержания мышечной массы, но и для того, чтобы вы не ощущали голода между приемами пищи.
Источники белка для здорового завтрака
Говоря о белках на завтрак, первое, что приходит на ум — это яйца. И действительно, в одном яйце содержится около 6 граммов белка. Однако такой завтрак подходит не всем, да и может быстро надоесть, поэтому держите альтернативные варианты:
- Паста из орехов или семян. В 2-х столовых ложках такой пасты содержится около 7 или 8 граммов белка. Распределите ее по цельнозерновым тостам, добавьте кусочки свежего яблока или смешайте с теплой овсяной кашей, чтобы придать ей ореховый привкус.
- Бобовые. Все разновидности бобов богаты клетчаткой и белком. Добавьте немного фасоли в омлет или сделайте из нее пасту и намажьте ее на тосты, украсив нарезанными овощами или авокадо. Всего половина чашки приготовленной фасоли содержит 7,5 граммов клетчатки и белка.
- Тофу. Если вы не едите яйца, то попробуйте твердый тофу. Добавьте к нему немного соли, перца и куркумы. Затем поджарьте эту смесь на сковороде с небольшим количеством полезного для сердца оливкового масла в течение 5-10 минут. Полезный завтрак готов!
- Молоко. Соевое или коровье молоко содержит около 8 граммов белка на чашку. Просто выпейте стакан молока или добавьте его в цельнозерновую кашу или овсянку, чтобы насытить завтрак полезным белком.
- Йогурт. Йогурт, особенно греческий, богат белком и пробиотиками. Греческий йогурт содержит в два раза больше белка, чем обычный. Выбирайте марку, содержащую менее 10 граммов сахара на порцию в 150 г.
Читать также
Худеем вкусно: клубничная диета для тонкой талии
Источники клетчатки для здорового завтрака
Вот некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые отлично подойдут для завтрака:
- Цельнозерновые тосты. Выберите хлеб, который содержит не менее 3 граммов клетчатки на ломтик. Остерегайтесь белого хлеба из пшеницы, так как он слишком обработан и часто содержит много сахара. Намажьте тосты арахисовым маслом, или сделайте сэндвичи с яйцом и авокадо.
- Овощи (помидоры или перец). Вы можете добавить в омлет шпинат, нарезанный кубиками перец, лук и/или помидоры, или приготовить из всех этих овощей сальсу.
- Фрукты. Фрукты с низким содержанием сахара — клубника, апельсин или черника — прекрасно подходят в качестве сладкого и богатого клетчаткой дополнения к любому утреннему блюду.
- Бобовые. Как уже упоминалось ранее, бобы являются отличным источником белка, но не меньше в них и полезной клетчатки.
- Семена. Добавьте семена чиа в йогурт, овсянку или хлопья, чтобы съесть больше клетчатки за завтраком. Семена чиа содержат около 5,5 г клетчатки на столовую ложку.
Источники жира для здорового завтрака
Последняя часть пазла — это полезный жир. Вот несколько вкусных способов добавить полезные жиры к сбалансированному завтраку. Обратите внимание, что некоторые из этих продуктов также присутствуют в списке источников белка, что делает их универсальными и вдвойне полезными.
- Авокадо. Нарежьте авокадо и положите на тост или просто съешьте ложкой за завтраком, чтобы получить полезные жиры.
- Оливковое масло. Готовьте яйца, тофу или овощи на оливковом масле.
- Копченый лосось. Положите копченый лосось на тост из цельного зерна для добавления в свой рацион омега-3 жирных кислот. В 30 г содержится всего 33 калории, зато целых 5 граммов белка и почти один грамм ненасыщенных жиров.
- Яйца. Как уже упоминалось ранее, яйца являются источником питательного белка, но они также содержат и омега-3 жирные кислоты.
- Орехи. В 30 г орехов (арахис, миндаль или грецкие орехи) содержится менее 200 калорий, зато около 6 г белка и 2 г клетчатки, а также омега-3 жирные кислоты и растительные стеролы, которые полезны для здоровья сердца. Посыпьте ими овсянку или съешьте отдельно, чтобы начать свой день с пользы.
- Семена. Семена чиа, льна и подсолнечника — это лишь некоторые полезные для сердца семена. Посыпьте цельнозерновые тосты небольшим количеством семян, добавьте их в смузи или съешьте вприкуску с орехами.
Простые правила полезного завтрака
Теперь, когда вы знаете, как приготовить сбалансированный завтрак, вот несколько советов, которые помогут сделать главный прием пищи максимально полезным.
- Избегайте продуктов с добавленным сахаром.
- Ограничьте потребление обработанных мясных продуктов с высоким содержанием натрия.
- Держитесь подальше от рафинированных углеводов (белый хлеб, выпечка и сладкие соки).
- Будьте осторожны с так называемыми «полезными» соками и смузи, которые вы покупаете в магазине, поскольку некоторые из них могут содержать сахар или искусственные ароматизаторы.
- Установите будильник на 30 минут раньше, чтобы у вас было время приготовить здоровый завтрак.
Читайте также: 9 опасных продуктов, которые нельзя есть на завтрак
Съешь сам: как завтракать правильно
«Если вы не привыкли к плотным завтракам, то кисломолочные продукты — то, с чего следует начинать день. В них много питательных веществ, дающих энергию. Особенно стоит обратить внимание на творог и греческий йогурт. Они хорошо усваиваются организмом, довольно сытные, и вкусны в сочетании с сухофруктами, орехами и ягодами. Также хороши различные молочно-фруктовые смузи. Готовятся быстро и легко, а по ценности не уступают полноценному завтраку», — рассказывает Светлана Витковская, эксперт компании «Братья Чебурашкины. Семейная ферма».
Завтрак очень важен, а правильный завтрак — вдвойне. Если вам кажется, что утром вы не голодны, попробуйте за 20 минут до еды выпить стакан простой воды с несколькими каплями лимона. Аппетит непременно придет.
Диетологи утверждают, что до обеда можно есть абсолютно все. Набранные калории непременно сгорят в течение трудового дня. Поэтому именно утром можно смело баловать себя десертами. Венские вафли с шоколадом, сырники с джемом, блинчики со взбитыми сливками и фруктами и даже аппетитные круассаны и донаты станут прекрасным дополнением к завтраку.
Зеленый смузи
Ингредиенты: 0,5 л. Йогурта, 2-3 банана, 4 киви и веточка мяты.
Очищенные фрукты с мятой взбить блендером, добавить йогурт и перемешать.
Яичница в булочке
Ингредиенты: Булочка 2 шт., яйцо — 2 шт., масло сливочное — 30 гр., ветчина или колбаса — 30 гр., сыр твердый — 40 гр., зелень, соль, перец.
Срезаем у булочек верхушки и вынимаем мякиш. Смазываем внутреннюю часть булочки сливочным маслом. Добавляем в каждую булочку нарезанную ветчину или колбасу. Сверху добавляем яйцо. Немного солим и перчим. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем вынимаем, посыпаем тертым сыром и зеленью и ставим еще на 5 минут в духовку.
Сэндвич с лососем и огурцом
Ингредиенты: 2 кусочка ржаного хлеба, мягкий сыр, небольшой огурец и ломтик лосося, зеленый лук и петрушка
На кусочек хлеба намазать сыр, сверху выложить нарезанный колечками огурец, лосось. Посыпать сверху зеленью и луком. Если дома имеется ростер, можно накрыть сверху вторым куском хлеба и на минутку положить сэндвич в ростер.
мифы и ошибки в завтраках
Автор Сергей Юрьев На чтение 8 мин. Просмотров 729 Обновлено
Сегодня речь пойдёт об утреннем приёме пищи — завтраке. Мы разобьём несколько мифов и иллюзий относительно этого вопроса и, конечно, поговорим о том, как правильно завтракать по утрам.
Для начала перефразируем одно знаменитое выражение. Вот, как оно должно выглядеть на самом деле:
Завтрак раздели с другом или вообще не ешь, если нет аппетита, обед съешь сам (тоже можешь поделиться), но не наедайся «до отвала», ужин отдай врагу или перекуси чуть-чуть, если хочется (определённых продуктов).
Говорить о завтраке мы будем сугубо на основе аюрведы, которой лично я, автор этого блога, доверяю несколько больше, нежели современным учёным и диетологам. Конечно, они разные бывают, но в большинстве своём… Также не стоит забывать о разуме и здравомыслии.
Самое подходящее время для завтрака
Может для Вас будет новостью то, что в аюрведе говорится о том, что наше пищеварение напрямую связано с Солнцем. Именно благодаря энергиям, которыми оно управляет, работает пищеварительная система и не только. И от активности Солнца в течение суток зависит вид продуктов, которые можно кушать в определённое время. Но обо всём по порядку.
Никогда нельзя есть в тёмное время суток, поэтому лучше не завтракать до восхода солнца. Лучше всего завтракать через некоторое время после восхода солнца.
Это первостепенное правило в том, как правильно завтракать по утрам. Когда восходит Солнце, тогда начинает увеличиваться активность пищеварительной системы. Мы это можем ощущать, как «подсасывание» в животе. Правда это ощущение не всегда означает, что организму нужна пища..
«Подсасывание» в животе означает, что желудок опустел, но это не означает, что опустел кишечник. Как правило, у большинства современных людей кишечник постоянно забит, и он не успевает справиться с притоком новой пищи.
Если кишечник заполнен, а мы начинаем снова есть, то он уже не справляется с работой. Непереваренные остатки пищи начинают откладываться в нём и превращаться в токсины и яд. А дальше возникают болезни.
Полезно: Что влияет на здоровье человека и как его улучшить?
Эту проблему можно решить при помощи чистки кишечника, но это отдельная тема. К этому процессу нужно подходить аккуратно и разумно. В рамках данной статьи мы будем говорить о том, как правильно завтракать по утрам, чтобы не возникали проблемы такого рода.
Наиболее подходящее время для завтрака с 6 до 8-30 часов, но после восхода солнца.
Если Вам нужно на работу и Вы не успеваете позавтракать дома, то возьмите завтрак с собой на работу, тем более, что продукты для завтрака позволяют легко и удобно их перевозить и переносить.
Миф заключается в том, что нужно завтракать не раньше, чем через 30 минут и не позднее, чем через 1,5 часа после пробуждения.
Откуда вообще взяли эти цифры, я не знаю. Современные учёные любят проводить непонятные опыты и на основе их делать выводы. К примеру, я завтракаю обычно через 3-4 часа после пробуждения (встаю рано), если вообще завтракаю.
Какие продукты можно есть на завтрак?
Диетологи в подборе продуктов для завтрака и в питании в целом руководствуются философией белков, жиров и углеводов. К сожалению, большинство из них не знают о том, что определённая пища наиболее хорошо переваривается только в определённое время, а ряд продуктов вообще не пригодны для еды.
Вот ещё один миф, который активно пропагандируют так называемые диетологи: на завтрак можно есть каши, яйца, мясо, рыбу, хлеб.
Наоборот, нельзя есть на завтрак любые зернобобовые продукты (хлеб, рис, овсянка и многое другое). Это отбирает силу у мыслительных процессов и человек потом ничего не может понять. Про употребление мяса, рыбы и яиц я вообще молчу, так как эти продукты ещё тяжелее каш и остального.
Кофе и чёрный чай, да ещё под сигарету также неприемлемо и для завтрака, и для жизни в целом. Любые кофеиносодержащие напитки являются слабыми наркотиками (кола, какао тоже относятся сюда).
Для завтрака хорошо подходят фруктовые и овощные соки, фрукты, орехи, ягоды, кисломолочные продукты, мёд, сладкие специи, гречка, тростниковый (коричневый) сахар.
Эти продукты являются благостными и наполняют нас энергией, оптимизмом и счастьем на весь следующий день.
В этом тонком и очень важном вопросе я хочу сделать некоторое примечание. Дело в том, что аюрведа рекомендует молочные и кисломолочные продукты, но есть одно большое НО, возникающее в современной жизни.
Дело в том, что молочные продукты из магазина НЕ приносят пользу, а наоборот вредят организму. Все эти продукты делаются на основе молока, которое добывается путём издевательств над бедными животными, а также при помощи химических препаратов, которые увеличивают объёмы надоев. Вся магазинная «молочка» пропитана антибиотиками, страхом и негативными энергиями, которые крайне плохо влияют на здоровье человека.
Если Вы жить не можете без молока, то найдите способ покупать его у тех, кто выращивает коров вне ферм и относится к ним с любовью.
Признаки того, что мы завтракаем правильно
Вы уже узнали, как правильно завтракать по утрам, когда и что можно есть, теперь нужно узнать о пользе, которую Вы получите от этого. Когда Ваш завтрак здоровый, то это ощущается весь последующий день. Вот некоторые из признаков этого:
- После завтрака Вы ощущаете радость и удовлетворение;
- Правильный завтрак улучшает память и укрепляет разум;
- Тело и ум обретают тонус и бодрость до самого обеда;
- В какой-то степени это помогает восстановить здоровье;
- Вы не чувствуете сонливости и тяжести в животе;
- Приготовление такого завтрака не отнимает много времени.
Это часть из того, что Вы получаете, начав правильно питаться по утрам. Теперь рассмотрим данную тему ещё подробнее.
Новый взгляд на здоровое питание: Главное правило полноценного питания для разумных людей
Как правильно завтракать по утрам в зависимости от сезонов года?
Весной не всегда можно найти качественные свежие фрукты, которые в процессе транспортировки и хранения теряют практически все полезные свойства. Поэтому их можно заменить сухофруктами, такими, как чернослив, финики, курага и др.
ВНИМАНИЕ! По поводу сухофруктов будьте осторожны, так как они обрабатываются различными веществами. Посмотрите видео:
Если же у Вас есть возможность покупать качественные свежие фрукты, то ешьте и их, но обязательно учитывайте рекомендации на основе Вашей конституции (доши), а также следите за изменениями в своём организме.
Также будут полезны различные орехи (грецкие, миндаль, фундук), специи (корица, шафран, фенхель, бадьян, зелёный кардамон). По специям советую Вам получить дополнительную информацию, так как в наше время не всё так однозначно, как говорит аюрведа. Из кисломолочных продуктов выберите творог, сметану, кефир, ряженку, но НЕ из магазина.
Как правильно завтракать по утрам летом? В этот сезон года можно также делать упор на свежие фрукты и ягоды. Вообще, когда в питании преобладают сырые фрукты и овощи, это очень хорошо сказывается на здоровье.
Осенью можно обратить внимание на продукты, которые согревают. Это сыр, масло, сметана и сгущённое молоко, но НЕ из магазина. Но не стоит сбрасывать со счетов фрукты и ягоды. Витамины нужны нам круглый год и организм отлично справляется с фруктами круглый год, если мы делаем ошибки во время других приёмов пищи.
Зимой наиболее подходящими являются продукты, которые обладают согревающим действием: сметана, масло, сыр, сгущёнка, НЕ из магазина. Можно также есть орехи, сухофрукты и сухие ягоды. Анис и мяту лучше не использовать, так как они охлаждают организм. И опять же запросто можно есть фрукты, главное найти качественные, что не всегда просто.
Вывод о том, как правильно завтракать
Теперь подведём итог статьи.
Мы выяснили, что нужно завтракать после восхода солнца и лучшим временным промежутком для этого является время с 6-00 до 8-30.
Но если по каким-либо причинам Вы всё равно завтракаете до восхода солнца, то ешьте творог, подслащённое молоко, сгущёнку, сливочное масло («молочка» НЕ из магазина), изюм, финики, курагу, чернослив, грецкие орехи, кешью. Тут уже вне зависимости от времени года. Главное не ешьте до восхода солнца каш, хлеба и других продуктов, так как это может стать причиной хронических болезней.
Также теперь Вы знаете какие продукты можно есть утром и в какой сезон года, и какую пользу приносит правильный завтрак. Дальше очередь за Вами: следовать советам из данной статьи или нет — решать только Вам.
Кстати, Вы знали, что утром сразу после пробуждения нужно пить обычную чистую воду? Прочитайте об этом в статье о том, зачем пить воду с утра.
как правильно завтракать • INMYROOM FOOD
Мы привыкли слышать, что завтрак — самый важный прием пищи, но правильно завтракать старается далеко не каждый. С удовольствием делимся с вами главными секретами бодрого утра и идеального завтрака!
Время и место
Конечно, поздний завтрак еще никто не отменял, но первый полноценный прием пищи должен выпасть на период с 7 до 10 утра. Это время идеально подходит для сытного и качественного завтрака, который «расшевелит» пищеварительную систему и запустит обменные процессы.
Если у вас есть возможность позавтракать в атмосферном месте и (или) на свежем воздухе — обязательно ей воспользуйтесь. Позитивные впечатления в начале дня повысят тонус организма и станут удачным сопровождением для вашего завтрака.
Не завтраком единым
Мы убеждены, что доброе утро складывается не только из тех или иных продуктов, выбранных для завтрака. Превосходное начало дня — это еще хорошее настроение и бодрость как тела, так и сознания.
Чтобы взбодриться и помочь своему организму проснуться, обязательно выпивайте сразу после пробуждения хотя бы один стакан негазированной воды, и только после этого приступайте к другим утренним процедурам. Подробнее о других веских причинах начать день со стакана воды читайте в нашем специальном обзоре.
Если у вас есть время и желание, перед завтраком уделяйте хотя бы полчаса физической активности (пробежка, йога, гимнастика — что угодно) и бодрящему душу. Вы заметите, что у вас будет стабильно появляться аппетит, а настроение по утрам всегда будет хорошим.
Слушайте свои желания
Вы давно мечтали о круассане или жить не можете без шоколада? Завтрак — лучший прием пищи, чтобы прислушаться к своим желаниями и исполнить их. Первая половина дня (до полудня) — самое удачное время для высокоуглеводной пищи. А это значит, что именно за завтраком вы можете порадовать себя любимыми продуктами без ущерба для фигуры.
Чтобы запастись энергией и порадовать себя сладким, хороши будут как быстрые углеводы (разумеется, в умеренном количестве), так и медленные. Отдайте предпочтение последним (содержащимся, например, в тостах и кашах): они надолго повышают работоспособность и не позволяют вновь быстро проголодаться.
Завтракайте полноценно
Считается, что утренняя трапеза должна восполнять одну четвертую часть дневной потребности человека в жизненно важных нутриентах (то есть в белках, жирах и углеводах). Правильный завтрак должен быть полноценным и сбалансированным, то есть содержать все необходимое для хорошего самочувствия.
Самый «удобный» для завтрака источник животного белка — куриные яйца и молочные продукты. Фрукты и овощи, богатые клетчаткой, а также полезные жиры (такие, какие содержатся, к примеру, в авокадо) восполнят запас витаминов и минералов, а также нормализуют обмен веществ. Медленные углеводы, о которых мы уже говорили выше, повысят работоспособность и подарят долгое ощущение сытости.
Избегайте спешки
Вряд ли кто-то получает удовольствие от утренней спешки. Обязательно оставляйте хотя бы полчаса для завтрака: неспешный прием пищи помогает собраться с мыслями, проснуться и настроиться на позитивный лад.
Если у вас есть такая возможность, хотя бы раз в неделю завтракайте в компании членов семьи или друзей. Теплая атмосфера и возможность обсудить планы на день позволят получить от завтрака максимум пользы и удовольствия. К тому же так вы точно не будете торопиться, а первая трапеза останется ритуалом, а не суматошным приемом пищи.
Наверное, не стоит лишний раз говорить о том, что пропускать завтрак и начинать день натощак крайне нежелательно. Тем не менее, если вы не успеваете позавтракать дома, постарайтесь сделать это по пути в офис или на учебу: это будет лучше, чем совсем ничего.
как правильно завтракать и почему? Значения завтрака в дневном рационе
Завтрак – первый прием пищи, который дает возможность получить энергию на весь день. Утренняя еда должна быть калорийной и нести в себе большой запас энергии, которого хватило бы до следующего приема пищи. В ритме современной жизни не всегда хватает времени на приготовление еды. Поэтому зачастую наш завтрак похож на континентальный вариант – чашка кофе и бутерброд с колбасой.
Чем так важен первый прием пищи
Польза от завтрака неоценима, ведь именно в утренние часы организм пробуждается и настраивается на работу. Усвоение белков, жиров и углеводов происходит быстрее, чем во время обеда или ужина.
При регулярном и правильном утреннем питании, улучшается состояние здоровье, а человек выглядит моложе и стройнее своих одногодок. Это обусловлено тем, что организм получает нужные вещества в часы пиковой активности, желудок лучше справляется с пищеварением и все продукты расщепляются, перевариваются и усваиваются правильно.
Почему не стоит отказываться от завтрака
Отказываясь от завтрака, люди причиняют непоправимый вред своему здоровью. Следствием нарушения пищевого режима могут стать:
● развитие проблем с желудком;
● появление неизлечимого сахарного диабета;
● сбой в метаболизме, проявляющийся ожирением.
Если с утра организм регулярно недополучает полезные вещества (минералы, витамины, а также нужное количество белков, жиров и углеводов), то человек может начать чувствовать себя хуже.
Отдающие предпочтение чашке кофе и бутерброду с утра, часто сталкиваются с болезнями, вызванными отсутствием минералов. Голодный человек быстро устает и склонен к перееданию в обеденные и вечерние часы., причиняя вред своему желудку.
Какие продукты лучше всего усваиваются утром
Согласно проведенным исследованиям в области биохимии, утром организм человека может усвоить любую пищу. Наибольшую пользу принесут простые блюда из мяса и овощей, запеченных на гриле или барбекю, овсяная каша, а также яйца, молоко и сыр.
Для сторонников легкой и питательной пищи наши повара предлагают начать день с порции вкусного творожного мусса, в который добавлены курага, изюм и семена тыквы, богатые маслами и минералами. Калорийность лакомства весьма низкая, а содержание белков, жиров и углеводов высокое.
Повара Эко Фуд разработали свое уникальное меню, в которое вошли такие блюда:
● овсяная молочная каша с сезонными ягодами;
● блинчики с творожной начинкой;
● классические сырники;
● оладьи с джемом;
● запеканка из творога.
Кроме традиционных блюд, представленных в меню на завтрак, в любое время дня кулинары Эко Фуд предлагают полезные бизнес-ланчи, блюда из мяса и рыбы, супы и закуски.
Также можно заказать несколько вариантов традиционного континентального меню, например, яичницу с колбасой, омлет или яйца-пашот, которые отлично сочетаются с легкими салатами. Завершить утреннюю трапезу можно десертом и чашечкой ягодного компота.
Каждая порция рассчитана, чтобы калорийность одного приема пищи не превышала допустимые нормы, а усвоение еды шло правильно.
Эко Фуд и особенности заказа на сайте
Заказать вкусный и полезный завтрак, созданный из натуральных продуктов по особым рецептам высококлассными поварами Эко Фуд, можно на сайте или по телефону.
Приготовление всех блюд начинается только после подтверждения заказа. Жители района центра Одессы смогут получить готовую горячую еду примерно через 75 минут после заявки.
У нас действуют постоянные скидки. Оставляйте заявку с 9 часов утра и до 10.30 и получайте скидку на 20 %. При сумме заказа от 150 грн вас ждет бесплатная доставка. На заказы меньшей стоимости доставки – 30 грн за услугу доставки вне зависимости от района.
Жители центра и близлежащих районов Одессы смогут получить готовую горячую еду примерно через 75 минут после заявки, а заказчики, обозначающие местом доставки адрес за пределами города, – гарантировано получат еду в течение 1,5 часов.
Забирая завтрак самостоятельно из пункта самовывоза горячей готовой еды, расположенного в центре города по адресу Большая Арнаутская 121, вы экономите 10% от стоимости заказа в любое время!
Вернуться
Какой завтрак самый полезный? Что лучше всего кушать утром?
Во время сна человеческий организм использует большую часть углеводов, накопленных в печени. Они играют важную роль для поддержания нужного уровня сахара в крови. Если пропустить завтрак, то организм тут же пошлет сигнал об этом в мозг. В результате день может пойти наперекосяк. В итоге человек позволит лишнее на обед или будет хотеть есть в течение всего дня.
Большинство ученых имеет однозначное мнение. Людям, которые не пропускают завтрак, намного легче контролировать свой вес.
Многие интересуются, какой завтрак самый полезный для похудения. Существует несколько вариантов утренней трапезы. Они обладают следующей пользой для организма:
Вывод, который напрашивается: если хотите иметь хорошую фигуру, то кушать нужно обязательно. Но, конечно, не всю еду, а только полезную, чтобы сбросить вес.
Большинство систем для снижения веса имеет одну особенную деталь. Все они предлагают в качестве сытного завтрака умеренные и калорийные блюда. Редко можно встретить диету, в которой не было бы утреннего приема пищи.
Отсутствие завтрака — удел только жестких систем питания, которые нацелены на резкое похудение без учета женской физиологии.
Специалисты по правильному питанию выступают против такого эксперимента, а советуют придерживаться оптимального режима питания. Можно приготовить дома полезные и вкусные блюда.
Эти требования к завтраку стандартные. Даже при кажущейся сложности перечисленных пунктов составить правильный рацион не представляет труда.
Причины отказа от завтрака
Многие худеющие знают, что утренняя трапеза необходима для организма. Они часто спрашивают, какой завтрак самый полезный.
Правда, иногда все-таки пропускают его, что связано со следующими факторами:
- Отсутствием чувства голода. В этом случае можно выпить стакан теплой воды с 2 ст. ложками лимонного сока за 30 минут до завтрака.
- Отсутствует время, чтобы приготовить пищу. В таком случае нужны несложные и полезные завтраки. Их необходимо есть не спеша, чтобы не возникло ощущение тяжести в желудке.
- Отсутствие привычки —завтракать. Происходит это обычно из-за того, что человек ест поздно ночью. Лучше всего приучить себя к другому режиму, ведь употреблять пищу перед сном не рекомендуется. Новая привычка может выработаться в течение 21-40 дней.
Пища, от которой нужно отказаться
Многие люди интересуются, какой завтрак считается самым полезным. Важным является не только правильно подобранные продукты, но и те, от которых следует отказаться.
Вкусные блюда не следует заменять чашкой кофе. Это вредно для нервной системы и всего организма в целом.
Если без кофе в течение дня болит голова, то чтобы устранить неприятные ощущения можно выпить имбирный чай. Ведь его несложно приготовить. В горячую воду добавить измельченный имбирный корень. Поначалу такой чай покажется не очень вкусным, но со временем к нему можно привыкнуть.
Утром вместо кофе можно пить цикорий. Он позитивно повлияет на нервную систему и весь организм в целом, а также поспособствует снижению веса.
Важно исключить из меню следующие продукты: покупные соки, сладости, жареные, копченые и жирные блюда, колбасы, чипсы, шоколад.
Желательно, чтобы вся пища была приготовлена собственноручно.
Фото: blogs.stthomac.edu
Правильное и сбалансированное питание
Многие люди спрашивают у диетологов, какой самый полезный завтрак для организма. Чтобы он приносил организму только пользу, необходимо правильно выбирать продукты. Также каждое утро перед завтраком необходимо выпивать стакан теплой воды. Это улучшит процесс пищеварения, поэтому можно будет перейти к основному завтраку.
Можно включать в меню 1 ч. л. меда. Его можно добавить в чай, кашу, фруктовый салат. Ведь мед содержит массу полезных веществ.
Завтрак должен включать 300-400 ккал. Если трапеза низкокалорийная, то 300-350.
Утром можно остановить свой выбор на углеводах. Это могут быть некрахмалистые овощи или фрукты, злаки.
Важно, чтобы в меню входили белки. Они содержатся в таких продуктах: яйца, орехи, молочные продукты.
Жиры также должны входить в завтрак, однако только правильные. Это оливковое масло, авокадо, орехи и др.
Фото: inc.com
Злаки
Говоря о правильном питании, не следует забывать о различных кашах. Ведь они способны принести организму особую пользу.
Многие интересуются, какая каша самая полезная на завтрак. К одной из лучших можно отнести овсянку. Это один из наиболее полезных вариантов завтрака.
В овсянке содержится много питательных веществ, которые помогут отлично работать пищеварительной системе. Благодаря каше, смогут перевариться более тяжелые блюда. В овсянку можно добавить сухофрукты и орехи.
Второе место занимает гречка. Она содержит углеводы и незначительное количество белка. Можно употреблять гречку с молоком.
Разнообразить меню можно и другими кашами. К наиболее полезным относят бурый рис, кукурузную крупу и др.
В блюда не следует добавлять сахар, а лучше всего заменять его сладкими фруктами.
Люди интересуются, какие сухие завтраки самые полезные. Можно употреблять на завтрак зерновые хлопья, мюсли (смеси из зерна и добавок) или особые снеки.
Диетологи не советуют увлекаться сухими завтраками. Несмотря на то что производители рекламируют их как здоровые продукты, это не так. Для длительного хранения в них добавляют различные консерванты.
Фото: 98fit.com
Молочные продукты
Многие люди спрашивают у диетологов, какой завтрак считается самым полезным. Обычно специалисты по правильному питанию советуют употреблять с утра: нежирную ряженку, кефир, закваску, йогурт, творог. Вот небольшой список молочных продуктов, которые следует включать в рацион на завтрак.
К классическому примеру можно отнести творог с фруктами. Такие завтраки — отличные поставщики белков и витаминов. Причем кисломолочные продукты позитивно влияют на процесс пищеварения.
Фото: moneycontrol.com
Салаты
Когда люди спрашивают, какой завтрак самый полезный, то советуют употреблять салаты. Существуют следующие разновидности таких блюд:
- Фруктовые салаты. Такой завтрак способен повысить настроение и насытить организм полезными веществами.
- Овощные салаты. Обеспечат организм клеткой и улучшат настроение.
- Салаты-миксы. Они готовятся с добавлением различных продуктов. Таких как семечки, орехи, сыр и др.
Салаты, употребляемые на завтрак, можно соединить с белковой пищей. Овощи — с рыбой или рассыпчатыми кашами.
Фото: rozovadolina.net
Коктейли и смузи
К одним из самых популярных и полезных завтраков относят коктейли и смузи. Они обладают рядом преимуществ:
- У них имеется отличный вкус.
- Низкокалорийны и легко готовятся.
- Обладают привлекательным внешним видом.
- Дают возможность получить необходимое количество витаминов и минералов на завтрак.
- Можно смешать самые различные продукты: фрукты, зелень, злаки, творог, овсяные хлопья.
Что может быть полезнее, чем взбитые в блендере любые овощи, фрукты и др.? Такое блюдо можно взять на работу.
Полезный завтрак зарядит бодростью и хорошим настроением на весь день. Помимо этого, он поможет ускорить обмен веществ и позитивно повлиять на систему пищеварения. Существует огромное разнообразие полезных завтраков, поэтому можно выбрать один из них по своему личному предпочтению. Это повлияет на организм только положительно.
По материалам: fb.ru
Как правильно завтракать
Яичные желтки содержат лютеин и зеаксантин, эти антиоксиданты предотвращают многие заболевания глаз, включая катаракту. В яйцах содержится и внушительное количество холина, важного питательного вещества для здоровья мозга и печени. И, наконец, в трех больших яйцах — 20 граммов высококачественного белка.
Греческий йогурт
Этот сливочный, вкусный и питательный продукт тоже можно употреблять в пищу с массой вариаций: добавьте немного орехов, любимых фруктов или меда — и уже получите совсем другое блюдо на завтрак. В йогурте содержится много белка, который снижает чувство голода, а кроме этого и ускоряет метаболизм, попутно вызывая чувство сытости.
Кофе
Да-да, кофе — отличный напиток ранним утром. Высокий уровень кофеина поднимает настроение и помогает проснуться. При этом важно не перестараться с кофе, а также не переусердствовать со вкусовыми добавками, которые могут превратить этот напиток в настоящую калорийную бомбу.
Зеленый чай
Еще один вариант утреннего напитках для тех, кто не любит кофе. В состав чая тоже входит кофеин, который увеличивает скорость метаболизма, при этом содержание кофеина в одной чашке окажется в два раз меньше, чем в кофе.
Овсянка
Ничего удивительно, но овсянка — это и в самом деле хороший выбор. В молотом овсе содержится уникальная клетчатка, которая в числе прочих преимуществ существенно снижает уровень холестерина.
Семена чиа
Семена очень питательны и представляют собой один из лучших источников клетчатки. Согласно недавнему исследованию, даже люди с диабетом, регулярно употреблявшие в пищу семена чиа, испытывали не только меньший голод, но и у них значительно улучшались показатели уровня сахара и артериального давления.
Пытаться завтракать каждый день в течение недели, результаты
- Я не люблю завтракать, поэтому в течение недели я поставил перед собой задачу есть его каждое утро.
- Сбалансированный завтрак должен содержать белок, клетчатку и полезные жиры, поэтому я придерживался таких вещей, как яйца, овсянка и йогурт.
- Мне было намного легче съесть до полудня, если я приготовил еду накануне вечером и выбрал все необходимое для еды.
- Раньше меня тошнило, когда я завтракал, но после этого испытания это помогло мне оставаться сытым в течение остальной части дня.
- Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.
Завтракать каждый день в течение недели — это не впечатляет, это то, что делают почти все остальные. Но лично я ненавижу завтрак и считаю его худшим приемом пищи за день.
С детства я первый раз ел около обеда, но не из-за отсутствия желания. Я много раз пыталась сформировать здоровую привычку есть завтрак, но потерпела неудачу, к большому огорчению моей матери.
Однако я решил попробовать еще раз и начать новый год правильно, поставив перед собой задачу завтракать каждое утро в течение недели.
По словам диетолога, для того, чтобы делать это правильно, я должен есть сбалансированное утреннее питание.
Как человек, который, по иронии судьбы, любит завтракать и обычно ест на ужин омлет с овощами, я установил несколько основных правил для этого. вызов.
Во-первых, я должен завтракать до 11 утра каждый день, чтобы считать это успехом. И, чтобы привлечь к себе внимание, я также решил есть хотя бы один продукт каждое утро, вместо того, чтобы выбирать сок или смузи с сахаром.
Перед тем, как начать свою недельную работу, я поговорил с зарегистрированным диетологом из Бостона Лесли Розенбрухом о важности сбалансированных привычек в утреннем питании.
«Завтрак с высоким содержанием рафинированных углеводов, таких как хлопья с сахаром, вызывает чувство голода вскоре после употребления», — сказала она.«Лучше всего есть сбалансированную пищу, чтобы помочь справиться с аппетитом и голодом».
Тост с авокадо может стать сбалансированным завтраком.
Shutterstock
Розенбрух подчеркнул, что сбалансированный завтрак состоит из белков, клетчатки и полезных жиров.
Например, ломтик цельнозернового хлеба, несколько ломтиков спелого авокадо, горсть помидоров черри и яйцо объединяются, чтобы создать сбалансированный завтрак.
По словам диетолога, завтрак следует употреблять в течение двух часов после пробуждения, а тем, кто не любит есть по утрам, она предложила начать с малого, съесть сваренное вкрутую яйцо, фрукты с арахисовым маслом, греческий йогурт или протеиновый коктейль для пробуждения метаболизма.
Цель состоит в том, чтобы потреблять продукты, обеспечивающие «устойчивую энергию», которая в конечном итоге поможет справиться с голодом и обеспечит достаточное питание.
Помня совет Розенбруха, я начал свое недельное путешествие с завтраком.
День 1: На свой первый завтрак я выбрал что-то маленькое, но сбалансированное
В этом завтраке были белки и клетчатка. Мэрилин Ла Женесс
Не решаясь засыпать свой желудок тяжелой пищей, я начал свой недельный завтрак с клубничного немолочного йогурта с нарезанным бананом и чашкой свежесваренного кофе.
В этом завтраке было почти все, что рекомендовал Розенбрух. Йогурт с кокосовыми сливками содержал 6 граммов белка и немного хороших жиров, а банан соответствовал категории клетчатки.
Позавтракав около 10 часов утра, я обнаружил, что на самом деле не голоден на обед до 13 часов, и в итоге я дождался около 14 часов. перед тем, как перекусить во второй раз за день.
День 2: Я попробовал завтрак побольше, и он дал немного неприятные результаты
Этот бутерброд с завтраком не был полностью сытным.Мэрилин Ла Женесс
Утром у меня было немного свободного времени, поэтому я решил приготовить себе завтрак.
Я приготовил бутерброд с яйцом и сыром на слегка поджаренном английском маффине и добавил несколько брызг острого соуса.
Я подал этот протеиновый завтрак со свежим кофе и почти сразу пожалел о своем выборе.
Хотя в нем было здоровое количество углеводов и белка и немного хорошего жира из яиц, моему завтраку не хватало клетчатки, и его можно было бы сделать с добавлением жира из авокадо.
Возможно, поэтому я перекусил вскоре после завтрака.
День 3: Приготовление еды стало идеальным для моей ленивой утренней рутины
Такой запеченной овсянки хватило на несколько дней.Мэрилин Ла Женесс
На третье утро я примерно следовал этому рецепту из Once Upon a Chef, заменив рекомендованные ей яблоки на Granny Smiths и исключив орехи, изюм, ванильный экстракт и разрыхлитель (потому что у меня их не было. ингредиенты, и на улице было ниже нуля).
Примерно через 45 минут в духовке мой испеченный завтрак был готов, и ожидание того стоило.
Эта запеченная овсяная каша с яблоками, богатая клетчаткой и белком, была именно той теплой утренней пищей, которую хочется съесть в холодный зимний день.
Он также был массивным, поэтому я оставил остаток в холодильнике на будущее.
В отличие от других завтраков, которые я ел до сих пор, яблочная овсянка сохраняла меня сытым и довольным почти на пять часов — настоящий подвиг для такого человека, как я, который постоянно перекусывает в течение дня.
Дни 4, 5 и 6: В итоге я повторил некоторые из моих предыдущих завтраков
Следующие три дня я обнаружил, что повторяю продукты для завтрака.
На четвертый день я съел бутерброд с яйцом и сыром. Но я извлек урок из своей предыдущей ошибки и добавил в эту еду банан, чтобы добавить клетчатки.
К сожалению, у меня закончился авокадо, и я снова пожертвовал «хорошими жирами».
На пятый день я решил съесть холодную запеченную овсянку со стаканом лимонной воды.Я считаю, что питьевая вода с лимоном по утрам обычно помогает мне чувствовать себя лучше, чем если я сначала пью кофе, хотя это не очень хорошо сочетается с моей едой.
В предпоследний день своего завтрака я снова съел яблочную овсянку.
На этот раз я соединила овсяную лепешку с кокосовым йогуртом с вишней и вишней, чтобы добавить немного протеина. Я также намазал сверху немного подсолнечного масла, чтобы добавить еще больше белка и немного жира.
День 7: Я закончил неделю немного хуже, но все же смог съесть
В последний день завтрака я съел чернично-кокосовый йогурт и чашку черного чая.
Я хотел сделать что-то более наполненное для грандиозного финала, но время было против меня, когда я проснулся через 30 минут после срабатывания будильника.
К концу испытания я уже не был таким противником завтрака
Я рад, что испытание окончено, потому что меня не заставят есть еду перед тем, как сбежать из дома, но в конечном итоге я научился ценный урок: завтрак — важная часть дня.
Возможно, это не мое любимое блюдо, но я по-новому его оценил.
Раньше, когда я ел рано утром, у меня возникали болезненные боли в животе и тошнота, поэтому я вообще отказывался от еды. Но на этой неделе я ел медленно и обнаружил, что завтрак помогает мне дольше чувствовать себя сытым и немного меньше перекусывать в течение дня.
Я также узнал, что приготовление блюд на завтрак заранее может значительно облегчить утренний прием пищи. Для кого-то вроде меня, который не может считаться ранней пташкой, приготовление завтрака накануне вечером или запасы легких продуктов для завтрака имеют большое значение.
Бонус: по выходным стала делать себе более сбалансированные завтраки
У меня больше времени на то, чтобы придумать сбалансированный завтрак на выходных.
Мэрилин Ла Женесс
Я все еще не совсем приспособлен к полноценной трапезе до полудня, но я решил приготовить хорошо сбалансированные завтраки по выходным.
Приняв предложение Розенбруха, я пришел к выводу, что в субботу утром я люблю омлет с помидорами черри и нарезанным авокадо.
Подробнее:
Это лучшее время для завтрака, по мнению диетолога
Повзрослев, мы все слышали поговорку: «Завтрак — самая важная еда дня». Известный писатель-фантаст Роберт А. Хайнлайн зашел так далеко, что сказал: «Нельзя посещать даже край света без хорошего завтрака.«И он не мог быть более правым. Здоровый завтрак не только дает вам энергию, чтобы справиться с днем, он ускоряет ваш метаболизм, уравновешивает уровень сахара в крови, помогает контролировать вес, даже способствует здоровью сердца и улучшает когнитивные функции.
Почему пропускать завтрак — плохая идея?
Согласно опросу, проведенному Food Insight, более 90% американцев согласны с тем, что это самый важный прием пищи в день, и при этом лишь 44% завтракают каждый день.Полное откровение, я сам был печально известным шкипером за завтраком, пока не закончил колледж. Мне потребовалось полное выгорание, чтобы понять, насколько важно поесть утром.
Пропуск завтрака может привести к множеству проблем со здоровьем, включая стресс, усталость и повышенную предрасположенность к ожирению и диабету.
«Отсутствие утреннего приема пищи сбивает с толку ваши гормоны голода, заставляя вас переедать позже в течение дня. Многие люди чувствуют себя голодными перед сном только потому, что они недостаточно поели в начале дня и их тело пытается восполнить за это «, — говорит Ким Ларсон, диетолог из Сиэтла, диетолог и основатель Total Health.
Кроме того, отказ от завтрака часто снижает концентрацию внимания, бдительность и продуктивность. Со временем это также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и дефицита питательных веществ.
Что делает завтрак питательным?
Обратите внимание: чтобы получить пользу от завтрака, вы должны убедиться, что то, что вы вкладываете в свое тело, является одновременно сытным и полезным.
Загрузка хлопьев с сахаром, замороженных вафель или батончиков для завтрака не является полноценным завтраком.Даже купленные в магазине фруктовые соки, смузи и обезжиренный йогурт — это большой запрет.
«Питательный завтрак может выглядеть по-разному для разных людей в зависимости от различных факторов, таких как ваш вес, пол и предпочтения в еде», — говорит Ларсон. «В целом, я считаю, что на завтрак важно придерживаться продуктов, которые добавляют в свой рацион необходимые питательные вещества, такие как белок, клетчатка, витамины и, конечно же, некоторые полезные жиры», — объясняет она.
«Сохранение баланса в уме и попытка включить в завтрак как минимум три или даже четыре группы продуктов — отличный способ начать свой день», — советует тренер по здоровью и благополучию.
Итак, когда лучше позавтракать?
Когда дело доходит до здорового питания, время приема пищи так же важно, как и то, что вы едите.
Лучшее время для завтрака — не более двух часов после подъема. «Чем раньше вы завтракаете после пробуждения, тем лучше для вашего метаболизма», — говорит Ларсон.
Если вы приходите в спортзал утром, лучше всего за 20–30 минут до тренировки перекусить легкой едой, например бананом или тостом из авокадо.Однако, если вы чувствуете, что ваше тело может лучше работать натощак, вы можете позавтракать после того, как потеете.
Как правильно питаться даже по утрам:
Чаще всего завтрак становится первой жертвой утренней суеты. Но так быть не должно. Попробуйте эти простые стратегии, чтобы по утрам есть здоровую пищу, даже если вы спешите:
- Будьте проще: Сохраняйте простоту — лучший способ съесть здоровый завтрак, даже если у вас нет времени или энергии, чтобы его приготовить! Выбирайте простые варианты, такие как цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, овсянка и грецкие орехи, сваренные вкрутую яйца или рубленое яблоко с добавлением корицы, — предлагает Ларсон.Кроме того, запаситесь полезными продуктами на вынос, такими как свежие фрукты, творог, йогурт и домашняя мюсли.
- Планируйте прием пищи заранее: Готовьте еду накануне вечером, чтобы сэкономить время утром. Например, замочите овес на ночь, приготовьте и охладите парфе из йогурта или ваш любимый смузи перед сном. Всегда держите небольшую партию нарезанных фруктов и овощей, чтобы приготовить салат быстрого приготовления. «Я люблю готовить полезные кексы и хранить их в морозильной камере, чтобы взять один в любое время.Я ем его вместе с творогом, чтобы получить протеиновый эффект, и дополняю все это стаканом апельсинового сока или терпкого вишневого сока, — говорит Ларсон. — Я также каждую неделю делаю большую партию домашних мюсли, которые мне нравятся. с йогуртом или просто молоком «, — добавляет диетолог.
- Приготовьте оптом: Взбейте продукты для завтрака навалом в выходные дни и храните их в морозильной камере на неделю вперед. Например, приготовьте в воскресенье кексы, буррито или квадраты для завтрака и храните их в холодильнике.Вы также можете хранить партии вареной фасоли, чечевицы и курицы для простых в приготовлении тако, салатов и бутербродов.
- Поменяй местами: Выбирайте более здоровые ингредиенты, чтобы сделать утреннюю трапезу еще более питательной. Например, используйте арахисовое масло вместо масла, джема или маргарина. Замените обычный бекон нежирным беконом из индейки, а белый хлеб — цельнозерновым или мультизерновым аналогом. Выбирайте домашние смузи и фруктовые соки, а не фабричные. Кроме того, приготовьте свой собственный микс, мюсли и батончики для завтрака, вместо того, чтобы покупать продукты, купленные в магазине.
- Ешьте легкую пищу: Одна из наиболее частых причин, по которой люди пропускают завтрак, — это отсутствие чувства голода по утрам. Главное — съесть легкий простой ужин, чтобы ваше тело могло переварить его за ночь, освободив место для завтрака утром. Кроме того, избегайте ужина перед сном.
Ладно, брб, доеду мои брекки!
Завтрак — хорошее, плохое и простое ложь
Когда вы думаете о спорных темах, вы, вероятно, не думаете о завтраке, но есть несколько довольно противоречивых мнений.Вот быстрый поиск в Google, чтобы понять, что мы имеем в виду:
Преимущества завтрака: энергия, контроль веса и многое другое
7 причин, почему вы не должны завтракать
Почему завтрак вреден для здоровья
Пропуск завтрака, чтобы сжечь жир? Не так быстро
Как пропуск завтрака действительно может повысить вашу потерю веса
Что не есть утром | 10 самых худших продуктов для завтрака
20 лучших продуктов для завтрака
Понимаете, что мы имеем в виду? Итак, что насчет завтрака? 🤷 В конечном счете, мы призываем вас прислушиваться к своему телу и подпитывать его нужными питательными веществами в нужное время и в удобной для вас форме.Но если вам нужна небольшая помощь в расшифровке гиперболы, мы здесь, чтобы помочь.
Лагерь Да
Заправьте свое тело
Не зря это называется «постой». Вы буквально прерываете 12-часовой пост (своего рода) с первым приемом пищи в день. Предположим, вы ужинаете с 18 до 20 часов. а затем спите примерно семь-восемь часов (мы знаем, что это большое предположение). Это практически половина дня без еды. Если в предыдущий день вы не выходили за рамки своего обычного диапазона калорий, вы можете даже проснуться с легким урчанием в животе.Если это вы — ешьте, пожалуйста! Это естественно и необходимо, чтобы ваше тело хотело восполнить питательные вещества (и воду), потерянные во время ночного сна.
Настройте себя на успех с правильными питательными веществами
Завтрак также дает вам энергию, необходимую для выполнения дел, и помогает сосредоточиться на работе или учебе. Однако важно выбрать правильную смесь макроэлементов, чтобы дать вашему мозгу и вашему телу то, что им нужно для процветания. Например, выбирайте для завтрака продукты, содержащие смесь углеводов, белков, полезных жиров и клетчатки.Углеводы сразу дадут вам энергию, а белок даст вам заряд энергии позже. Клетчатка позволит вам чувствовать себя сытым. Вам повезло — в этих категориях есть ТОННА вариантов. Следуйте этим формулам из трех частей, чтобы приготовить вкусный, сытный и полезный завтрак.
- Овсянка + ореховое масло + фрукты. Овсяные хлопья по старинке — отличный комплексный источник углеводов и клетчатки, который заряжает энергией и насыщает. Масло из орехов или семян по вашему выбору обеспечивает дозу как белка, так и полезных жиров.Нарезанные бананы или замороженные ягоды добавляют нотку естественной сладости, увеличивая долю клетчатки и обеспечивая необходимые питательные вещества, такие как витамин С и А.
- Яичница + шпинат + тост из цельного зерна. Вы начинаете видеть закономерность. Цельнозерновые тосты = сложные углеводы. Шпинат = клетчатка, минералы, такие как калий, магний, и витамины B6, B9 и E. Яйца — это яичный (простите за каламбур) источник белка и источник питания. Они также больше не являются опасным источником дополнительного холестерина.(Совет от профессионалов: если вы не хотите употреблять глютен, бросьте яичницу в кукурузную лепешку с острым соусом и ломтиком авокадо. Тако на завтрак — всегда хорошая идея.)
- Смузи со шпинатом + ягодами + греческий йогурт. Выше мы уже рассказывали о пользе ягод (которые в данном случае служат источником углеводов) и шпината, но греческий йогурт — еще один джекпот питательных веществ. В нем примерно вдвое больше белка на порцию по сравнению с обычным йогуртом. И он содержит полезные для кишечника бактерии и пробиотики, которые помогают укрепить вашу иммунную систему и предотвратить проблемы с желудком.
Завтрак особенно важен для детей
Если у вас дома внезапно перерастет в Третью мировую войну, мы сможем рассказать. Конечно, ваши дети могут не захотеть есть, но завтрак — это битва, с которой стоит бороться. Большинство детей не получают всех необходимых им витаминов и минералов только после перекуса, обеда и ужина. Вы, как родитель, полагаетесь на этот третий прием пищи, чтобы обеспечить правильное сочетание питательных веществ и калорий, в которых нуждается их растущий организм. Кроме того, детям, которые не едят по утрам, труднее сосредоточиться, и они больше устают в школе.Они также могут быть капризными или беспокойными, и страдать может не только их настроение. Их школьная работа тоже может. Одно исследование показало, что дети, которые завтракали, имели более высокие результаты тестов, чем те, кто этого не делал.
Лагерь No
Недостающее звено между завтраком и здоровьем
На протяжении десятилетий эксперты утверждали, что люди, завтракающие, реже переедают остаток дня и, следовательно, меньше весят. Кажется логичным, правда? Но недавние исследования не обнаружили разницы в весе между теми, кто пропускает утренний прием пищи, и теми, кто этого не делает.Однако документально подтверждено, что люди, которые регулярно завтракают, имеют более низкий уровень сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и высокого уровня холестерина. Тем не менее, без контроля в исследовании, связь будет просто корреляцией , а не причинно-следственной связью . Это означает, что те же люди, которые завтракают, скорее всего, имеют другие привычки здорового образа жизни, которые делают их в целом более здоровыми: правильное питание, регулярные упражнения, хороший сон и т. Д. И наоборот, люди, которые пропускают завтрак, как правило, больше курят, употребляют больше алкоголя и занимаются спортом. меньше.
Итог: Жюри еще нет. И идея о том, что завтрак — самая важная еда дня, которой нас учили с детства, коренится в нынешнем духе времени, а не в науке.
На самом деле это не запускает ваш метаболизм
Традиционные данные свидетельствуют о том, что завтракать ускоряет метаболизм и помогает сжигать больше калорий в течение дня. Теория гласит, что, приняв пищу в течение часа после пробуждения, вы сигнализируете своему мозгу, что поступает больше еды.Поэтому вместо того, чтобы переходить в режим «сохранения», когда ваше тело не использует калории, оно начинает потреблять энергию, которую вы накопили за ночь. Однако с тех пор эта наука была опровергнута. Во всяком случае, пропуск завтрака и продление периода голодания, называемого «прерывистым голоданием» (подробнее об этом ниже!), Имеет противоположный эффект, хотя и небольшой. Как и в любом диетическом протоколе, наиболее важным фактором является количество потребляемых калорий, независимо от того, когда и как часто.
Случай прерывистого голодания
В то время как голодание — это то, что мы все делаем каждую ночь, прерывистое голодание (IF) — это намеренный пропуск приема пищи на короткие периоды времени для улучшения здоровья и потери жира.Для большинства это означает пропуск завтрака каждый день и продление ночного голодания с ужина накануне вечером до обеда следующего дня. Теперь, когда вы знаете, прислушивайтесь к словам IF, которые звучат в каждом оздоровительном центре в Интернете и лично. И не зря. Преимущества, хотя на данный момент в основном анекдотичны, включают список, который кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой. ЕСЛИ банка:
Заинтересованы? Попытайся! Тем не менее, многие сторонники метода IF рекомендуют начать с испытательного периода, чтобы увидеть, как ваше тело приспосабливается, и найти правильное окно приема пищи / голодания, которое работает для вашего тела.
Теперь ты судья
Теперь, когда мы развенчали некоторые мифы и изложили факты, идея довольно ясна: завтракать — это личное дело каждого.
Если вы любите завтрак, чувствуете себя хорошо, когда едите его, и чувствуете, что он помогает вам достичь ваших целей в фитнесе и / или вести здоровый образ жизни — отлично! Продолжай, мой друг!
Если вы не любите завтракать, вам не нужен заряд энергии, чтобы пережить утро, и вы можете вести здоровый образ жизни без этого — не заставляйте его.Нет ничего плохого в том, чтобы дождаться первого приема пищи позже в тот же день.
Сообщите нам, как вы относитесь к завтраку и как его употребление — или отказ от него — помогает вам прожить самую счастливую, здоровую и продуктивную жизнь.
13 самых полезных завтраков, согласно RDs
Зарядка своего тела с утра — один из самых важных способов начать свой день.Но если ваш завтрак не содержит необходимых питательных веществ, он может вызывать чувство голода и истощения в течение всего утра. Вот почему мы обратились к нескольким зарегистрированным диетологам, чтобы узнать, какие блюда будут считаться самыми здоровыми завтраками в начале дня.
Между смузи, овсяными хлопьями и даже блинами есть достаточно здоровых вариантов завтрака, из которых можно выбирать в течение недели. к ключевым советам этих зарегистрированных диетологов. Вот что они сказали, а для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.
Shutterstock
«Один из моих любимых продуктов для завтрака в начале дня — это греческий йогурт», — говорит Маккензи Берджесс, RDN и разработчик рецептов в Chealend Choices. «Мне нравится выбирать простой обезжиренный греческий йогурт, потому что он содержит белок, низкокалорийный и не содержит добавленных сахаров. Мой полезный завтрак — это парфе с арахисовым маслом, свежими фруктами и домашней мюсли. Этот питательный комбо-пакет содержит полезные жиры, важные витамины и минералы, а также длительную энергию.Вы также можете ложить греческий йогурт во фруктовые коктейли, овсяные хлопья или тосты «.
Запаситесь одним из 20 лучших греческих йогуртов по мнению диетологов.
Shutterstock
«Диетические рекомендации для американцев рекомендуют употреблять как минимум половину зерновых продуктов в виде цельного зерна, потому что цельные зерна содержат больше клетчатки и многих питательных веществ и могут снизить риск многих хронических заболеваний», — говорит Кармен Берри, магистр здравоохранения, RD, LD. и менеджер образовательных программ по питанию в Operation Food Search.»Забавный факт: овес — одно из немногих зерен, которые почти всегда остаются нетронутыми во время обработки, поэтому это всегда быстрый и простой выбор для полезных для сердца цельных зерен. Овес также полон растворимой клетчатки, которая может снизить уровень холестерина и помочь контролировать уровень сахара в крови. Из-за высокого содержания клетчатки цельнозерновые продукты также перевариваются медленнее, чем очищенные, поэтому вы дольше чувствуете сытость, что делает их отличным дополнением к завтраку, позволяющим сохранять сытость и сосредоточенность на все утро.«
«Ночная овсянка — это метод приготовления овсянки без варки», — говорит Берри. «Таким образом, вместо того, чтобы готовить овсяные хлопья на плите или в микроволновой печи, вы замачиваете сырые овсяные хлопья в молоке. Этот процесс замачивания позволяет овсяным хлопьям впитать жидкость и смягчить их настолько, чтобы их можно было есть в сыром виде. Вам нужно только дать овсяным хлопьям впитаться и оставьте в холодильнике на несколько часов. Но лучше всего, если вы замочите его на ночь… отсюда и название овса на ночь! »
Попробуйте один из этих 50 рецептов полезной овсянки на ночь.
Shutterstock
«Для меня самый здоровый завтрак — это смесь углеводов, белка и напитков, которые приносят пользу, особенно если вы планируете утреннюю тренировку», — говорит Молли Кимбалл, доктор медицины, CSSD. «Одна из идей состоит в том, чтобы смешать замороженное манго с простым греческим йогуртом, а также с порошком свеклы и кайенским соусом, которые обладают противовоспалительными свойствами, чтобы помочь восстановить мышцы после тренировки. В дополнение к рюмке яблочного уксуса, известного своей стабилизацией уровня сахара в крови. , Мне нравится добавлять в свой утренний завтрак шот органического сока с низким содержанием сахара, например шот Big Easy Probiotics Plus Detox Shot на 2 унции, сделанный из имбиря, куркумы, моркови и кайенского перца, который обладает детоксифицирующими и поддерживающими пищеварение свойствами. .«
Кстати, вот 5 правил смузи, которым вы должны следовать.
Shutterstock
«В одном из моих любимых сэндвичей для завтрака используется органический тост из баварского хлеба, органическое арахисовое масло и нарезанная клубника и бананы с посыпкой клубничной смесью Tejari! Это восхитительно открытое лицо или сложенное пополам, как традиционный бутерброд», — говорит Лия Зильберман, RDN и основатель Tovita Nutrition. «Этот завтрак богат клетчаткой, полезными жирами, белками и антиоксидантами!»
Нужны еще идеи для тостов? Попробуйте одну из этих 15 идей рецептов тостов, выходящих за рамки простого авокадо.
Shutterstock
«Самый здоровый завтрак, который вы можете съесть, — это тот, который одновременно сытный и сытный», — Кэти Занвилл, доктор медицины, доктор медицинских наук, сертифицированный консультант по интуитивному питанию. «При интуитивном питании основное внимание уделяется еде для удовлетворения, а не морализированию пищи как хорошей или плохой, и включению щадящего питания в вашу жизнь для обеспечения устойчивости. Здоровый завтрак имеет баланс углеводов, белков, жиров, клетчатки и удовлетворения. Я люблю готовить на завтрак кесадильи с фруктами.Смешайте 1-2 яйца в небольшой сковороде с оставшимися овощами, такими как шпинат или грибы, разогрейте лепешку из цельнозерновой муки с клетчаткой, растопите жирный острый сыр чеддер для насыщения и вкуса, добавьте внутрь смесь яиц и овощей и готовьте, пока лепешка хрустящая. Подавайте с любимыми фруктами, чтобы получить полноценный питательный завтрак. «
Shutterstock
«Это идеальное сочетание полезных жиров омега-3 и белка из выловленного в дикой природе аляскинского лосося и медленно сжигаемых углеводов в ржаном хлебе», — говорит Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN, эксперт по питанию и автор бестселлеров.«Кусок этого тоста заставит вас чувствовать себя сытым и довольным в течение нескольких часов и поможет поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови».
Shutterstock
«Чаша для смузи, в которую входят семена льна чиа и конопли», — говорит Рэйчел Файн, RD и владелица To The Pointe Nutrition. «Для своего смузи я использую основу как греческого йогурта, так и кефира, которые обеспечивают повышение уровня белка и пробиотиков, повышающих иммунитет. Мой последний ингредиент — черника, которая содержит клетчатку и дневную дозу антиоксидантов».
Чтобы получить больше полезных советов, не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей.
Shutterstock
«Самый здоровый завтрак, который вы можете съесть, — это сбалансированный завтрак», — говорит Сэнди Юнан Брикхо, MDA, RDN, зарегистрированный диетолог-диетолог и основатель The Dish On Nutrition . «Это завтрак, который имитирует метод MyPlate. Вы хотите, чтобы в ваш завтрак были белки, углеводы, овощи или фрукты. Это улучшает чувство насыщения, помогает вам удовлетворить ваши потребности и подпитывает ваше тело на утро. Это может выглядеть по-разному для каждого. человек и порции варьируются от человека к человеку.«
Shutterstock
«[Это] отличный вариант, потому что он следует методу MyPlate», — говорит Брихо. «Метод MyPlate дает людям гибкость в выборе продуктов, помогает им чувствовать себя сытыми и довольными до следующего приема пищи, и его легче использовать для долгосрочного успеха».
Shutterstock
«Получите выходной с самого начала с завтрака, сбалансированного с богатой белком постной говядиной, якорь из богатых калием овощей и фруктов, богатых витамином С», — говорит Шерил Муссатто, врач-диетолог и автор книги The Nourished Brain .«[Для] этого рецепта я добавляю 2 яичницы-болтуньи для дополнительного протеина для наращивания мышечной массы и холина, а также измельченные богатые клетчаткой красный и зеленый перец и красный лук. Обязательно получайте суточную дозу витамина С из небольшого ореола апельсина, киви. фрукты или малина. Витамин С помогает улучшить усвоение железа из говядины. Этот вкусный завтрак содержит 30 граммов белка и является отличным завтраком для тех, кто хочет сохранить мышечную массу и одновременно получить дополнительные питательные вещества для хорошего здоровья ».
Shutterstock
«Овес, особенно стальной, богат клетчаткой и имеет низкий гликемический индекс», — говорит Шеннон Генри, доктор медицинских наук из EZ Care Clinic.«Добавьте немного миндального молока, фруктов и орехов, и вы получите домашние мюсли Бирчера, богатый питательными веществами и низкоуглеводный завтрак. Стальной овес готовится дольше, но вы можете обойти это, сделав себе большая партия и порции на порции для разных дней, которые затем можно использовать в микроволновой печи ».
Не знаете, какое миндальное молоко купить? Вот 8 лучших миндальных молочков по мнению диетологов.
Shutterstock
«Ягоды, бананы и авокадо — отличный выбор для смузи на завтрак», — говорит Генри.«Добавьте некоторые полезные ингредиенты, такие как листовая зелень и семена чиа, чтобы получить больше питательных веществ. Помимо молока, вы можете использовать греческий йогурт, он богат кальцием, пробиотиками, питательными веществами и антиоксидантами. Эта легкая и полезная идея для завтрака потребует У вас есть несколько минут на подготовку. Вы также можете сделать пакеты для смузи и хранить [их] в морозильной камере, так что все, что вам нужно сделать, это разморозить сумку, когда вы хотите смузи на завтрак «.
Попробуйте один из наших 27 лучших рецептов смузи для повышения иммунитета!
Shutterstock
«Поскольку французские тосты в основном готовятся из хлеба, этот продукт для завтрака также является хорошим источником углеводов.Углеводы необходимы для обеспечения организма энергией », — говорит Генри.« Французские тосты, приготовленные из цельнозернового хлеба, яичных белков или яичного заменителя, корицы и ванили, являются лучшим источником клетчатки и повышают вашу силу ».
Да, вы должны есть углеводы! Вот 15 полностью выдуманных мифов об углеводах.
Пропуск завтрака, чтобы похудеть: за и против
Вы, наверное, слышали, что завтрак — самая важная еда дня, но примерно 25% американцев пропускают завтрак.Исследования о последствиях пропуска утреннего приема пищи неоднозначны: одни исследования показывают связь между отказом от завтрака и прибавкой в весе на , в то время как другие показывают, что это может привести к потере веса.
Если вы пытаетесь похудеть и не уверены, следует ли вам завтракать или пропустить его, узнайте о плюсах и минусах отказа от завтрака и его потенциальных последствиях для похудания и набора веса.
Недостатки пропуска завтрака
Многие люди, которые пропускают завтрак, могут иметь тенденцию есть больше во время других приемов пищи в течение дня.Завтрак может помочь ограничить контроль порций во время обеда и ужина и помочь сбалансировать уровень глюкозы в крови. Вот почему завтрак может быть полезной стратегией для похудения или улучшения контроля веса. Если вы пропустите завтрак, вы упустите следующие преимущества.
Баночка для завтрака снижает тягу к еде
Завтрак с высоким содержанием белка может помочь предотвратить тягу к позднему утру. Эта тяга может привести к перееданию с нездоровой пищей, когда единственная еда, доступная в торговых автоматах или ресторанах быстрого питания.Эти продукты, скорее всего, будут с высоким содержанием сахара, крахмала (вы снова будете голодны вскоре после еды) и калорий.
Завтрак может способствовать контролю за порциями
Скромный завтрак и небольшие порции еды в течение дня могут помочь усилить контроль над порциями. Разумные порции — это не только разумный способ похудеть, но и самый эффективный способ сохранить вес после достижения своей цели.
Если вы остаетесь довольными разумными порциями еды в течение дня, вы уменьшаете вероятность того, что вы позже переедете во время обеда или ужина, чтобы восполнить недостаток калорий.
Исследование 2011 года, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , показало, что диета, включающая трехразовое питание и два перекуса в день, может способствовать снижению веса и управлению весом. Однако исследование не указывает на то, что завтрак обязательно важнее, чем любой другой прием пищи в течение дня.
Завтрак сохраняет насыщение
Здоровый завтрак с нежирным белком и богатыми питательными веществами цельнозерновыми продуктами поможет вам чувствовать себя сытым и комфортным в течение дня.Белок и клетчатка, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, перевариваются дольше, что помогает вам дольше чувствовать сытость.
Завтрак может поддерживать уровень глюкозы
В исследовании 2019 года, проведенном в Японии, исследователи изучали 10 молодых людей в течение шести дней подряд, когда они пропускали завтрак и вели малоподвижный образ жизни, чтобы отслеживать влияние на энергетический обмен и гликемический контроль. Они обнаружили, что люди, которые пропускают здоровый завтрак, имеют повышенный гликемический ответ, что может привести к увеличению веса.
Более крупное исследование, проведенное в 2014 году, показало, что пропуск завтрака вызывает резкий скачок уровня глюкозы в крови по сравнению с теми, кто не пропускал завтрак. Результаты показали, что индекс массы тела (ИМТ) среди 766 взрослых японцев был выше, что, по заключению исследователей, было связано с ожирением.
Завтрак может повысить эффективность упражнений
Завтрак может улучшить работоспособность во время утренних или дневных тренировок. Получение надлежащего топлива перед тренировками может помочь вам усерднее работать во время рутины и увеличить количество сжигаемых калорий.
Завтрак может обеспечить важное питание
Одна из проблем, связанных с пропуском утреннего приема пищи, заключается в том, что это может привести к дефициту питательных веществ и витаминов. В исследовании 2014 года изучалось влияние завтрака на канадских детей и подростков. Они пришли к выводу, что тем, кто не завтракал, не хватало витамина D, кальция, железа и магния, а также витамина А, фосфора и цинка. Недостаточное количество этих питательных веществ может привести к бессоннице, депрессии и предрасположенности к инфекциям.
Преимущества пропуска завтрака
Многие люди пропускают завтрак просто потому, что не голодны или у них нет времени. Но исследования показывают, что ожидание обеда перед первым приемом пищи в день может принести пользу для здоровья. Вот что наука говорит о том, почему отказ от завтрака может быть хорошей идеей для некоторых людей — от потери веса до увеличения энергии.
может снизить суточное потребление калорий
Сохранение калорий на более поздний срок может означать, что вы потребляете меньше калорий в течение всего дня, что может привести к потере веса.Например, в обзоре 2019 года было изучено 13 исследований, посвященных завтраку, и было обнаружено, что те, кто ел завтраков, потребляли в целом больше калорий за день.
предлагает форму прерывистого голодания
Ожидание в течение дня, чтобы начать потреблять калории, технически является разновидностью прерывистого голодания. Если вы давно хотели попробовать протокол прерывистого голодания, такой как метод 16/8, пропуск завтрака может быть способом протестировать этот план питания, чтобы увидеть, работает ли он для вас.По протоколу 16/8 вы голодаете в течение 16 часов и едите только в течение восьмичасового окна, что, вероятно, означает, что вы пропустите завтрак.
Преимущества отказа от завтрака аналогичны преимуществам голодания. Исследования показывают, что прерывистое голодание может снизить общее потребление калорий, способствовать снижению веса и улучшить метаболическое здоровье.
Может предотвратить расстройство желудка
Некоторые люди могут испытывать несварение желудка после завтрака, особенно те, кто занимается спортом после еды, не успев переварить пищу.Например, бегуны перед пробежкой часто чувствуют дискомфорт или тошноту, если у них есть какая-либо еда или жидкость (кроме воды), что может вызвать желудочно-кишечные расстройства, вызванные физической нагрузкой.
Если вы предпочитаете, чтобы в желудке было немного чего-нибудь перед тренировкой, чтобы зарядиться энергией, избегайте жирной, жирной, кислой и даже острой пищи. В противном случае, вероятно, безопасна низкоинтенсивная тренировка натощак.
Влияет ли пропуск завтрака на метаболизм? Возможно нет.Некоторые эксперты по снижению веса говорили, что пропуск завтрака может замедлить метаболизм.
Но в том же обзоре 2019 года говорится, что, хотя пропуск завтрака может помочь вашему телу усваивать калории и предотвратить переедание, исследователи не обнаружили явной разницы в скорости метаболизма между теми, кто завтракал, и теми, кто этого не делал.
Принятие решения
Так следует ли вам просыпаться для утреннего обеда или пропускать завтрак, чтобы похудеть? Ответ зависит от вашего образа жизни и ваших предпочтений.
Если вы пропустите завтрак и обнаружите, что утром у торгового автомата едите нездоровую пищу, то вам лучше всего позавтракать. Но если вы пытаетесь сократить количество калорий, чтобы похудеть, а завтрак для вас не важен, то лучше пропустить завтрак. Перекус в середине утра, богатый белком, с большей вероятностью оставит вас сытым до обеда.
Имейте в виду, что не все хотят завтракать. Если это так, то нет необходимости заставлять это делать.Для многих людей обычно полезно практиковать интуитивное питание, просто следуя естественным сигналам голода своего тела.
Слово Verywell
Какой бы метод вы ни выбрали, важно контролировать свои ожидания. Если вы завтракаете, чтобы похудеть, вам необходимо следить за размером порций и следить за количеством калорий на завтрак. И если вы пропустите завтрак, чтобы похудеть, вы не сможете переедать во время обеда или ужина, чтобы компенсировать это. В конце концов, имеет значение общее количество потребляемых вами калорий, а не еда, в которой они потребляются.
5 преимуществ завтрака на ужин
Brinner = завтрак на ужин AKA старейший заменитель пищи в книгах. Все мы знаем это по тем напряженным ночам в начальной школе, когда мама была слишком занята, чтобы приготовить настоящий ужин, поэтому мы были вознаграждены очень вкусным ВТОРОМ завтраком дня. Если бы нам еще повезло, она была слишком занята, чтобы на самом деле приготовить еще один завтрак, и мы получили священные яичные вафли.
Как занятой студент колледжа, я теперь понимаю, почему моя умная мама использовала рассол в те беспокойные дни.Это идеальный вариант для вечеров, когда вам не нужно беспокоиться о приготовлении обеда для настоящего человека или вам просто нужен повод дважды съесть лучшую еду дня.
Лучшие новости? Вы даже можете сделать его здоровым, так что не будет вины за то, что вы завтракаете дважды в день или каждый день, если вы убежденный сторонник Бриннера. Вот пять причин, по которым бриннер жизненно важен для студента колледжа.
Это дешево
GIF любезно предоставлено giphy.com
С учетом бюджета студента колледжа, продукты для завтрака, как правило, значительно дешевле, чем продукты для ужина.Например, яйца дешевы, легки и универсальны. Вы можете приготовить восхитительный вегетарианский омлет, яйца Бенедикт, яичницу с тостами из авокадо, яичницу — список можно продолжать и продолжать — и все это при ограниченном бюджете.
Идеально подходит для тех долгих дней, когда вы не можете придумать креативную изысканную еду — ознакомьтесь с этим рецептом из трех ингредиентов запеченного яйца с авокадо. Белок, содержащийся в яйцах, в сочетании со здоровыми жирами в авокадо, сделают это отличное быстрое блюдо на ужин, чтобы вы чувствовали себя сытыми всю ночь.Это дешевое решение предоставит вам безграничные возможности по цене менее 5 долларов за обед.
Это быстро и просто
GIF любезно предоставлено giphy.com
Это называется перерыв быстро не зря. Если вы спешите вернуться в библиотеку или просто не хотите проводить всю ночь на кухне, Brinner поможет вам. Будь то взбивание яиц, хлопьев или даже блинов, они идут на завтрак гораздо быстрее, чем любой изысканный ужин, который вы бы приготовили иначе.Вот 23 уникальных и вкусных рецепта быстрого и легкого завтрака.
Не нужно выбирать между сладким и соленым
GIF любезно предоставлено giphy.com
Существует предвзятое мнение, что обед должен быть несладким. Если вы похожи на меня и любите сладкое 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, то бриннер — идеальный повод для сладкого обеда.
Не можете решить? Даже лучше. Вы можете сочетать французские тосты с беконом, чтобы получить идеальное сочетание сладкого и соленого, или даже попробовать блинчики с беконом.
Здорово
Фото Марси Грин
Brinner может быть более здоровой и легкой альтернативой традиционному обеду, который вы готовите. Думаете, рассол — это просто блины с сиропом? Это не. Хотя вы можете выбрать менее полезные для здоровья альтернативы, такие как яичные вафли (личный фаворит), многие рецепты солей, такие как омлеты и тосты с авокадо, могут быть здоровой альтернативой.
Это повод, чтобы съесть лучшую еду ДВАЖДЫ
GIF любезно предоставлено giphy.com
Завтрак, бранч или поздний завтрак — лучшая и самая важная еда дня, так почему бы не съесть ее дважды? Студенты колледжа радуются — бриннер не только дешевый, но и полезный (что не всегда бывает, когда нам нужно быстро перекусить). Бриннер настолько универсален, что вы можете есть его каждый день недели: от пикантных омлетов до сладких крепов и всего остального.
Итак, вы хотите начать завтракать
Если вы обращались за профессиональным советом по снижению веса, вы, вероятно, слышали, что пропускать завтрак нельзя, так ли? Когда дело доходит до похудения, полезно выработать полезные для вас привычки — завтрак может быть одним из них.
Завтрак — это не волшебная пилюля для похудения, но ежедневный завтрак (даже если это небольшая тарелка овсянки) может помочь вам почувствовать себя более энергичным и настроенным на то, чтобы делать здоровый выбор в течение дня просто потому, что у вас есть здоровая фору! Фактическая наука сомнительна в отношении того, повлияет ли пропуск завтрака на вашу потерю веса, но есть несколько веских причин, по которым это может быть не самой хорошей идеей:
- Голод в неподходящее время и в неподходящем месте Голод — огромное препятствие для похудания, и пропустив завтрак, может быть трудно устоять перед бесплатными пончиками в комнате отдыха или заманчивыми закусками в торговых автоматах.
- Делать не очень здоровый выбор Голод может омрачить ваши суждения, заставляя вас с большей вероятностью съесть то, что находится в пределах досягаемости. К сожалению, сладкие, высококалорийные закуски составляют значительную часть нашей пищевой среды, что может действительно накапливаться, если вы не будете осторожны.
- Чрезмерная компенсация за другие приемы пищи Вы думаете, что экономите калории до тех пор, пока обед не закончится, и внезапно вам кажется, что вы можете съесть за двоих.
- Отсутствие более здорового выбора Если вы не завтракаете, вы упускаете возможность ввести в свой рацион некоторые важные питательные вещества, такие как клетчатка и витамины группы В из цельного зерна, кальций и белок из молочных и немолочных продуктов молоко, витамин С и калий из фруктов — все это обычно едят утром.
Не все из нас прирожденные любители завтрака, но вот несколько важных выводов для тех из нас, кто хочет сделать завтрак утренним ритуалом:
1. Приготовьте завтрак накануне вечером. Удобство является ключевым моментом, особенно если вам нравится нажимать кнопку повтора сигнала. Поищите рецепты, которые можно приготовить накануне вечером, например вкусную яблочную овсянку в медленном огне, ночной пудинг с семенами чиа, овсяное печенье с шоколадной крошкой и т. Д.
2. Пересмотрите разнообразие в своей стратегии. Здоровая диета — это разнообразная диета, но можно каждый день есть одну и ту же здоровую пищу на завтрак, если вам так удобнее. Просто постарайтесь разнообразить обед и ужин.
3. Не считайте завтрак главным блюдом. Типичный континентальный завтрак (например, блины, яйца, сосиски, кексы, фрукты) сложен и может сократить ваше время и калории. Сохраните более сложные завтраки на выходные или для особых случаев и относитесь к своему повседневному завтраку больше как к питательной утренней закуске.
4. Продуктовый магазин на вынос.