Можно ли куркуму детям: можно ли давать и с какого возраста

Содержание

можно ли давать и с какого возраста

Время чтения: 5 минут

Куркума – это одна из самых распространенных специй. Она придает блюдам красивый золотистый цвет, а также неповторимый вкус и аромат. У этой специи множество полезных свойств, она входит в состав многих рецептов народной медицины. Поэтому часто родители интересуются, можно ли вообще давать куркуму ребенку? Когда? Правда ли, что есть реальный вред ребенку?

Возраст ввода в прикорм куркумы

Нет однозначного мнения о том, со скольких лет можно употреблять детям пряную куркуму. Многие врачи рекомендуют давать ее только после 6 лет. К этому времени детский организм окрепнет, снизится риск аллергических реакций. Но по мнению других врачей, а также специалистов по аюрведической медицине давать ребенку куркуму можно уже с 2 лет. Главное, наблюдать за реакцией организма и соблюдать меру.

При употреблении этой специи малышам такого возраста обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы исключить наличие противопоказаний и индивидуальной непереносимости.

До двух лет использовать куркуму как приправу к блюдам, а тем более с лечебными целями категорически запрещено.

По этой же причине кормящим мамам нужно очень осторожно добавлять куркуму в пищу, наблюдая за реакцией грудничка.

Как правильно употреблять

Важно также знать, в каких количествах употреблять эту специю. Обычно при приготовлении пищи добавляют ее понемногу, поэтому передозировки достичь сложно. Но некоторые родители на ее основе готовят лекарства от кашля и других заболеваний. Только нужно помнить, что безопасная доза – 3 мг на 1 кг веса тела. Поэтому ребенку массой 20 кг можно дать не более половины чайной ложки в день.

При использовании приправы лучше всего добавлять ее в готовые блюда. Она сочетается с овощами, фруктами, мясом, молочными продуктами. С ней вкусным получается плов, картофель, курица, цветная капуста в кляре. Добавляют ее в сладкие блюда, смузи на основе молочных продуктов. Для приготовления лечебных средств куркуму смешивают с медом, молоком, заваривают водой.

Полезные свойства

Эта индийская пряность в виде желтого порошка. Она обладает множеством полезных свойств, ее рекомендуют употреблять взрослым и детям. Куркума содержит куркумин, который является сильным природным антиоксидантом. В организме человека это вещество ускоряет процессы регенерации, улучшает функционирование нервной системы, снимает воспаление и помогает справляться со стрессом.

От куркумы также будет польза для детей, т.к. она содержит много витаминов, микроэлементов, других биологически активных веществ. Это йод, железо, калий, фосфор, холин, пищевые волокна, сахариды, эфирные масла.

Полезно употреблять эту приправу, так как она оказывает такое действие:

укрепляет иммунитет;
это натуральный антиоксидант, защищающий клетки от повреждения;
ускоряет регенерацию тканей;
снимает воспаление, помогает бороться с инфекцией;
снимает головную и зубную боль;
улучшает аппетит, стимулирует выработку пищеварительных соков;
нормализует работу желудочно-кишечного тракта и микрофлору кишечника;
устраняет вздутие, метеоризм, тяжесть в животе;
предотвращает развитие онкологических заболеваний;
наружно: можно использовать для ускорения заживления ран, она устраняет воспалительные процессы, помогает избавиться от прыщей.

УЧИТЕ ЭТОМУ СВОИХ ДЕТЕЙ! КУРКУМА С КОРИЦЕЙ И ИМБИРЕМ! ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА! КРОВЬ, НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА!

Watch this video on YouTube

Поэтому эту специю рекомендуют включать в детский рацион. Она улучшает состояние при простуде, обладает отхаркивающим действием, снимает головную боль, устраняет вздутие живота, облегчает переваривание жирной и тяжелой пищи и нормализует пищеварение.

Возможный вред куркумы

Эта специя является сильным аллергеном. Вводить в рацион малыша ее нужно осторожно. Есть противопоказания к употреблению куркумы:

индивидуальная непереносимость;
патологии пищеварительного тракта;
сахарный диабет;
пониженное артериальное давление;
дисплазия желчевыводящих путей.

После употребления этой специи может появиться зуд, сыпь, кожа покраснеет, часто отекают слизистые, что приводит к насморку и затруднению дыхания. Если появляются такие аллергические реакции, стоит отказаться от введения куркумы в рацион ребенка. Второй раз можно дать ее попробовать через 1-2 года.

В любом возрасте детям нужно ограничивать употребление этой специи. Даже при отсутствии индивидуальной непереносимости большое ее количество может вызвать боли в животе, тошноту, расстройство кишечника.

Народные рецепты

Часто куркуму применяют в качестве вспомогательного средства при лечении некоторых заболеваний. Преимуществом такого лечения является натуральный состав средств и их доступность.

Перед применением народных рецептов необходимо проконсультироваться с врачом.

С молоком

Самое популярное народное средство, рецепт которого был взят из аюрведы – золотое молоко. Оно нормализует обмен веществ, улучшает иммунитет, успокаивает, помогает справиться со стрессом. Такое молоко полезно для детского здоровья, так как нормализует работу всех органов. Лучше всего давать его детям вечером – оно облегчит кашель и поможет заснуть.

Для его приготовления сначала делают пасту: 40 г пряности и полстакана воды смешать, довести до кипения и варить 5 минут. Эта паста может храниться в холодильнике 3-4 недели. Для приготовления лекарства нужно нагреть стакан молока до температуры 50-60˚, размешать в нем по чайной ложки пасты, топленого масла и меда.

При кашле

Для лечения кашля чаще всего употребляют молоко с куркумой и медом. Для этого сначала нужно смешать мед и пряность в одинаковых количествах. Потом в подогретое молоко добавить ложку смеси и хорошо размешать. Получается отличное средство с сильным отхаркивающим и противовоспалительным действием. Такое молоко рекомендуется пить на ночь.

Детям с непереносимостью лактозы можно готовить отвар с лимоном, который обладает такими же свойствами. Нужно заварить 25 г куркумы литром кипятка, укутать или поместить в термос, настоять 30 минут. Потом хорошо процедить, добавить сок лимона. Если ребенку не нравится кислый вкус, можно подсластить медом. Этот чай употребляют два раза в день.

При боли в горле

Хорошо снимает болезненные ощущения, воспаление, а также снижает температуру медовая смесь. Куркуму смешивают с медом в равных пропорциях. Принимать несколько раз за день по четверти чайной ложки. Если взять засахарившийся мед, из такой смеси можно сделать небольшие шарики, которые сутки хранятся в холодильнике. Дети с удовольствием едят их, как конфеты.

Важно не допустить передозировки, особенно если на ночь еще употребляется целебное молоко с добавленной куркумой. Большие дозы давать не следует, они не помогут выздороветь быстрее, но могут начаться проблемы с пищеварением или аллергия.

Ребенку, который уже может сам полоскать горло, можно готовить безопасную смесь, которая поможет избавиться от воспаления, раздражения и боли. Для этого в стакане теплой воды размешать по щепотке куркумы и соли. Полоскать горло нужно 4-5 раз в день.

При нарушении пищеварения

Паста из куркумы с медом помогает также при изжоге, тошноте, нарушении пищеварения. Она способствует заживлению слизистой. Если же у ребенка непереносимость меда, лекарство можно сделать на основе молока. Для этого чайную ложку порошка смешивают с 200 мл воды и доводят до кипения. Этот напиток помогает нормализовать стул.

Как правильно выбрать куркуму

Рекомендуем ознакомиться с инструкцией как правильно выбрать специю:

Куркума – это полезная пряность, которая не только придает приятный цвет и привкус блюдам. Она может использоваться с лечебной целью, облегчая состояние ребенка при многих заболеваниях. Только нужно знать, с какого возраста и в каких дозах разрешается давать малышам эту ароматную желтую приправу.

Читайте по теме Можно ли детям корицу: c какого возраста, польза, симптомы аллергии

Поделиться ссылкой:

Аюрведа для детей. Как быстро избавиться от насморка и простуды без лекарств

Почему у детей так часто бывают сопли и простуды? Связано ли это с их питанием? Как обычная куркума и мёд могут заменить антибиотики и другие аптечные лекарства? Изучая сейчас вопросы питания и здоровья детей, я нашла прекрасную книгу «Аюрведа для детей». В этой книге аюрведический врач и отец четырёх детей Кави Радж делится простыми принципами, которые помогут поддерживать здоровье детей, укреплять их иммунитет и значительно сокращать количество лекарств. В первой части — о том, откуда берутся сопли, кашель и простуда, и как самые простые специи и мёд помогут избавить детей и родителей от этой проблемы.

Материал подготовила: Оля Малышева

«Когда меня впервые посетила мысль написать эту книгу, мы уже воспитали четверых детей, не используя антибиотики, и наш 8-месячный сын тоже не знал, что такое лекарства. Неплохо было бы записать это, подумал я: как вырастить детей без антибиотиков.

Часть секрета успеха состоит в том, чтобы никогда не говорить никогда… даже антибиотикам. Как я уже говорил ранее, для каждого вида терапевтического лечения есть свой подходящий случай болезни. Ум, закрытый для новых идей, — опасный ум.

Я не впадаю в крайности. Мои дети не живут под стеклянным колпаком без пиццы, шоколадок и колы, хотя такая пища и не входит в их каждодневный рацион. Сохранение здоровья детей — это не наука о реактивных двигателях. В её основе лежит обычный здравый смысл, помноженный на опыт.

Обучать детей тому, как его сохранить, не менее важно, чем научить их заправлять постель или готовить еду.

Для чего нам нужна слизь?

Создается впечатление, что детям постоянно нужно вытирать нос или сморкаться. Хотя это может казаться неудобством, особенно, если у ребенка часто бывает насморк и кашель, выделение слизи — необычайно важная часть внутренних процессов организма ребенка. На самом деле, это важнейший процесс в организме любого человека.

Выделение слизи — важная составная часть увлажнения тела и иммунной системы. Для детей увлажнение играет очень большую роль, так как оно обеспечивает гибкость детского организма и возможность роста до 30 см в год. Именно благодаря большому количеству смазки, 7-летний ребенок может скатиться с перил лестницы, хохоча на каждом повороте, тогда как 80-летний старик просто переломает себе все кости, проделав такой же путь.

Иногда организм выделяет слишком большое количество смазки, реагируя на обезвоживание. Когда наши полости высыхают, это вызывают раздражение, и организм реагируем выделением большего количества слизи, пытаясь увлажнить все ткани. Такая слизь часто выделяется в больших объёмах, чем этого требует организм, и тогда она заполняет собой полости и слизистые оболочки, вызывая закупорки и образуя благоприятную среду для размножения инфекционных бактерий и других микроорганизмов.

Иммунная система использует слизистые оболочки в качестве первой ступени защиты в борьбе с инфекцией. Ключевой момент сколько именно выделяется слизи в организме ребенка. Количество слизи должно быть «как раз впору», не слишком большим, но и не маленьким. Дети разных типов имеют природную склонность к разному объему выделяемой слизи. В связи с тем, что существует такое объективное различие, разные дети в разной степени подвержены таким болезням, как простуда, грипп, астма и другим респираторным инфекциям. Другой фактор, по-разному влияющий на детей — смена воздействия времен года, в зависимости от индивидуальных жизненных циклов. В особенно больших количествах слизь у детей выделяется в первые 12 лет. Как только ребёнок достигает подросткового возраста, объём производимой слизи уменьшается или вообще прекращается. Обычно в этом возрасте мы наблюдаем улучшение у детей, больных астмой. Выделение слизи в среднем возрасте обычно достаточно стабильно. Затем, когда мы переходим в пожилой возраст, то начинаем выделять значительно меньше слизи и других увлажняющих веществ, что ведет к иссушению.

Много мороженого и пиццы → привет, насморк и простуда!

Дети до 12 лет переживают весенний цикл жизни, когда выделение слизи поддерживает их быстро растущее тело. Однако для здорового роста необходимо определенное её количество, и избыток слизи может привести к простуде, насморку и инфекциям.

Наше тело постоянно выделяет необходимое количество слизи. Для поддержания безупречного баланса слизистых оболочек необходимо, чтобы они были не слишком сухими, но и не слишком влажными. Когда всё в порядке, слизь естественным образом циркулирует в организме через слизистые оболочки и содержимое полостей. Передвигаясь, слизь выводит из организма бактерии, вирусы и различные инфекции. Лёгкий тонкий слой подвижной слизи помогает защитить организм от постоянных атак микробов и раздражителей окружающей среды. Когда слизи слишком много или она становится слишком густой и застаивается в полостях и других проходах, появляется благоприятная среда для размножения инфекционных бактерий.

Именно по этой причине типичный американский ребенок, который съедает множество гамбургеров, пиццы и прочей пищи, вызывающей избыточное выделение слизи, особенно подвержен простудным заболеваниям. Без сомнения, дети болеют простудами, кашляют и мучаются болями в ушах гораздо чаще взрослых, и происходит это из-за не правильной работы слизистых оболочек. Когда они пересыхают, ребенок начинает испытывать первые признаки болей или першения в горле. Если подобное раздражение затягивается, слизистые оболочки начинают выделять избыточное количество слизи.

Всемогущая куркума

Существует несколько чрезвычайно важных растительных средств, о которых необходимо знать всякому, кто имеет дело с воспаленными слизистыми оболочками. Куркума — одно из них. Сегодня в научной литературе она считается самым сильным антистероидным и противовоспалительным препаратом. Это традиционное средство от простуды в Аюрведе. Его часто используют при лечении простуды и заболеваний верхних дыхательных путей. Куркума — это ярко-оранжевая специя, часто используемая в индийской и азиатской кухне. Именно она придает горчице её характерный желтый цвет.

Большинство американцев даже не подозревают, какой мощный медикамент лежит прямо у них под носом в шкафу для специй. Куркума — природное противовоспалительное средство с целебными качествами восстановления тканей. Она не только выводит избыток слизи и уменьшает воспаление в полостях и дыхательных путях, но и помогает вылечить и восстановить поврежденные и воспаленные клетки.

Интересно то, что куркума действует и при воспалениях кишечника, таких как болезнь Крона, раздражение кишечника или колит. Все это чрезвычайно важно по двум причинам. Во-первых, большинство противовоспалительных лекарств вызывают раздражение пищеварительного тракта, если он уже воспален, тогда как куркума не только снимает раздражение, но и лечит и восстанавливает клетки. Во-вторых, в дыхательных полостях и кишечном тракте находятся очень похожие друг на друга слизистые оболочки. Таким образом, куркума, восстанавливая повреждения кишечника, лечит и восстанавливает нормальное функционирование оболочек в дыхательном пути. Куркума также считается одним из самых сильных природных антибиотиков. Однако, в отличие от многих прописываемых таблеток, уничтожающих естественные бактерии и флору кишечника, куркума фактически помогает их росту.

Паста из куркумы и мёда вместо лекарств

Лучший способ заставить вашего ребенка принимать куркуму приготовить пасту, смешав равные дозы специи и необработанного мёда. Приготовьте пасту впрок на два-три дня. (Пасту не обязательно хранить в холодильнике).

★ Не давайте мёд детям, не достигшим двухлетнего возраста. Он может содержать небольшое количество ботулина, который легко разрушается в сложившейся системе пищеварения, но может вызвать пищевое отравление или ботулизм у маленького ребенка.

При первых симптомах простуды давайте ребенку по 1 чайной ложке пасты каждый час, пока не уменьшатся первые симптомы. После этого, следует принимать пасту три-шесть раз в день до тех пор, пока не пройдет простуда. Обычно такое средство останавливает простудное заболевание. При серьезном хроническом заболевании или респираторной инфекции следует принимать 1 чайную ложку пасты каждые два часа бодрствования в течение семи дней. В большинстве случаев такое частое применение необходимо только один-два дня.

★ Если по прошествии нескольких дней принятия куркумы состояние вашего ребенка не улучшилось, обратитесь к врачу.

Дозировка:

Это обычная формула, применяемая почти ко всем растительным лекарственным средствам.
Возраст в годах/20 = порция для ребенка от взрослой дозы
Например, расчет дозы для 8-летнего ребенка: 8/20 = 8/20 или 2/5 (40%) от взрослой дозы.

Ситоплади

Ситоплади является очень важным растительным препаратом, применяемым в Аюрведе. Он используется для поддержания нормального функционирования легких и уменьшения мокроты в легких и дыхательных полостях. В отличие от других трав и аллопатических медицинских препаратов, предназначенных для лечения насморка или очищения скоплений (которые приводят к пересыханию слизистых оболочек), ситоплади выводит скопившуюся слизь, излечивая, увлажняя и восстанавливая слизистые оболочки. Растениями, составляющими этот препарат, являются: тростниковый бамбук (bambusa arundinacia), пиппали (Piper longum), кардамон, корица и каменный сахар. Данные ингредиенты сочетают смягчающие или смазывающие свойства каменного сахара и кардамона и свойство пиппали и корицы разжижать слизь. Ситоплади снижает избыточное количество слизи и избавляет полости от закупоривания, которое может привести к повторному заражению, отчего ещё раз придется посещать кабинет врача.

Ситоплади особенно эффективно воздействует при астме, легочных и бронхиальных инфекционных заболеваниях.

Способ применения ситоплади

Обычно ситоплади продается в виде растительного порошкового препарата. Смешайте в пасту 1 чайную ложку ситоплади с необработанным мёдом и давайте 1/2–1 чайную ложку смеси от трех до шести раз в день между (не во время !) приемами пищи. Пасту можно принимать всякий раз, когда появляется необходимость, даже если ваш ребенок пользуется ингалятором. Давайте ему 1 чайную ложку ситоплади каждый час, пока затрудненность дыхания не снизится. К счастью, ситоплади довольно приятен на вкус (благодаря каменному сахару и сладкому вкусу кардамона и корицы), и большинство детей без труда и сопротивления съедают это лекарство, часто используемое для лечения простуды или проблем с дыханием.

От простуды в легких и дыхательных полостях

Когда простуда находится в полостях, а скопления переходят в грудь, больший эффект будет иметь смесь ситоплади с куркумой и необработанным мёдом. Часто, начавшись в полостях, простуда закрепляется в легких и бронхах через полостноносовую жидкость. Ребёнка с подобным заболеванием, скорее всего, будут мучить кашель и насморк. Смесь ситоплади и куркумы лечит слизистые оболочки и воспаления в легких и полостях.

Ситоплади + куркума

Данные порошки, смешанные с необработанным мёдом, могут приниматься как по отдельности, так и вместе. Подобная смесь дается в тех же дозах и с той же частотой, что и ситоплади: 1 чайная ложка пасты каждый час или два. Применяется смесь для лечения астмы, инфекций полостей, простуды, кашля и гриппа.

★ Если вас беспокоит количество мёда, которое должен потреблять ваш ребенок, часто принимающий медово-растительную пасту для лечения простуды, смешайте растения с теплой водой или кленовым сиропом.

Трикату

Для лечения инфекций верхних дыхательных путей и полостей, родителям необходимо иметь представление о трикату. Это смесь трех растений: черного перца, пиппали и имбиря. Её, также как и другие препараты, лучше всего смешивать с необработанным медом. Так как получившаяся паста будет немного острая, используйте больше мёда, и принимайте не больше 1/4 чайной ложки препарата каждые четыре-шесть часов при первых признаках заболевания горла, насморке или инфекциях полостей. Из-за своей остроты, смесь очень благотворно влияет на количество выделения слизи. Трикату можно смешивать с ситоплади, если у ребенка инфекция верхних дыхательных путей или кашель в нижних.

Краткий обзор:

Трикату — при инфекциях верхних полостей и боли в горле.
Ситоплади — при инфекциях нижних дыхательных путей, кашель или астма.
Куркума — выводит инфекцию и избыток слизи из верхней и нижней дыхательной системы.

★ Если у вашего ребенка температура, и у него не происходит значительного улучшения состояния в течение одного-двух дней использования растений, отведите его к врачу.

Мёд как лекарство

Мёд — это не только подсластитель, используемый в растительных смесях для улучшения их вкуса, но и мощное аюрведическое средство. Он не только превращает слизь в эмульсию, но и помогает другим питательным веществам и растительным препаратам достигнуть более глубоких слоев ткани.

Мёд следует есть в сыром виде, не обрабатывая. Обработанный мёд ведет к затвердеванию слизи, что делает почти невозможным её выведение из организма. Сырой мед разлагает, разжижает и выводит избыток слизи.

Сырой мёд vs. пастеризованный

Существует значительная разница между сырым и обработанным медом. Доктор Майкл Шмидт рассказал следующую историю о важности необработанного меда в своей книге «Лечение детских ушных заболеваний». Пасечники обычно распыляют раствор необработанного меда и воды на улей, чтобы успокоить пчел. Было проведено исследование, сравнивающее влияние на улей необработанного меда и пастеризованного или обработанного. Когда использовали раствор с пастеризованным медом, все пчелы погибали в течение 20 минут! Убедитесь, какой вид мёда вы покупаете, прочитав этикетку на упаковке.»

★ 9 принципов, которые сделают вас лучше — в этом посте.

Фотографии: zara.com, greenkitchenstories.com

Польза куркумы для двухлетнего ребенка

Для людей индонезии куркума часто используется для кулинария специй и лекарство из трав. Потому что он имеет полезный контент для лечения различных заболеваний. Не только хорошо потребляется взрослыми, но куркума также может потребляться детьми и малышами. Заинтригованы преимуществами куркумы для 2-летнего ребенка? Давайте рассмотрим пользу куркумы для двухлетнего ребенка:

Польза куркумы для двухлетнего ребенка

1. Лечение воспалительных заболеваний

Куркума имеет много преимуществ для детей. Соединения куркумина обладают противовирусными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что эффективны для лечения различных заболеваний. Особенно воспалительных заболеваний, таких как простуда, бактериальные «Вирусные инфекции» и диарея. Кроме того, этот помогает улучшить пищеварительного тракта, движений кишечника и уменьшить боль при воспалительных заболеваний у детей.

2. Улучшает антиоксиданты детей

Соединения куркумина обладают антиоксидантными свойствами, что защищают клетки детей от повреждение клетки свободными радикалами. Куркумин служит для стимулирования ферментов в организме и производства большего количества антиоксидантов, так что содержание антиоксидантов детей может увеличиться в 2 раза. Антиоксиданты в куркуме помогает повысить иммунную систему ребенка и младенцев, так что не восприимчивы к этой болезни.

3. Вылечить раны и сгладить кожу

Куркума хорошо для лечения ран у детей и делает кожу гладкой ребенка. Куркума также очень хорошо для цвет кожи ребенка меняется, не вызывает никаких вредных побочных эффектов.

4. Повышает аппетит

Следующее польза куркумы для двухлетнего ребенка – это увеличение аппетита. Употребление куркумы регулярно увеличивает аппетит ребенка, так что помогут сохранить здоровье.

Подготовьте 1 – 2 куркумы, затем натереть и сжать с чистой тканью.
Добавьте немного соли и отдайте своему ребенку перед сном.
Второй способ – варить 2 стакана воды до кипения и добавить куркуму.
Накройте кастрюлю и уменьшите нагрев и варите на некоторое время.
Дайте постоять куличу еще 10 минут, затем процедите и добавьте немного меда. И дайте ее ребенку для увеличения аппетит.

5. Лечение кашля у детей

Антивирусное и противовоспалительное в куркуме очень полезны для облегчения кашля у детей. Положить куркуму и молоко, а затем отфильтровать и пить ребенку. Для тех, кто все еще кормит грудью, попробуйте положить сосок с куркумой для лечиение кашель у детей.

6. Преодолеть колики и запор у детей

Часто у детей колики и запоры, что можно вылечить с помощью куркумы, молока и меда. Содержание в куркуме очень хорошо для предотвращения колики и запор у детей, что помогает ускорить процесс заживления колик и запора.

7. Лечение болезней кожи

Дети особенно уязвимы для заболеваний от кожу, таких как красные пятна на кожи. Таким образом, куркума может быть пользы для здоровья кожи. Красные пятна распространяются очень быстро и заставляют ребенка становиться суетливым и неудобным. Чтобы преодолеть этот заболевание кожи, втереть куркуму или порошок куркумы, смешанный с небольшим количеством воды на теле ребенка, когда ребенок спит и эффект будет ощущаться.

Так все польза куркумы для двухлетнего ребенка. Вам нужно прочитать и почувствовать себя преимуществами этой куркумы. Другие ингредиенты что хорошо для организма, такие как чая с лимоном, шоколада, мятный чая, яблочный чая, и масла лимона. Удачи!

польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать?

Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. При правильном потреблении этого продукта есть возможность значительно поправить здоровье. Эта специя является натуральным компонентом со множественным действием на организм

Состав куркумы

Пряность содержит антиоксиданты, которые помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также проявляет антимикробные свойства.

Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс с 30-летней историей от Siberian Wellness — Новомин. Повышенное содержание витаминов A, E и C может оказать организму поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Куркумин, входящий в состав куркумы, в последние два десятилетия изучается учеными из-за его возможной противовоспалительной, антибактериальной, противовирусной, противогрибковой, противоопухолевой и нейропротекторной активности.

Показания к применению

Употребление куркумы помогает улучшить состояние при следующих заболеваниях:

проблемы с желчевыводящими органами;

патологии желудочно-кишечного тракта;

сахарный диабет;

заболевания суставов;

гипертония;

атеросклероз.

Противопоказано употребление куркумы при беременности.

Внимание! Не стоит злоупотреблять пряностью, так как может возникнуть диарея. А вот людям склонным к запорам куркума вполне поможет.

Основные принципы приема

После проведения курса приема нужно сделать перерыв; специю можно принимать в комбинации с пищей, богатой полезными жирами.

В качестве источника полезных жиров рекомендуется употреблять Сибирский лен и омега-3 — Essential Fatty Acids — натуральное льняное масло и сверхчистый комплекс из жира морских рыб MEG-3 в капсулах. Главная задача компонентов липидного комплекса — восполнение дефицита жирных кислот омега-3 в организме.

Внимание! Если сочетать куркуму с черным перцем, то усвоение куркумина увеличивается.

Пряность для похудения

Основное действующее вещество в составе пряности — куркумин. Он может снизить отложение жировой ткани и способствует улучшению обмена веществ.

Рецепт приготовления средства на основе куркумы для похудения:

Вскипятить 500 мл воды и добавить 4 столовых ложки чёрного или зелёного чая.

Добавить 4 кусочка имбиря, 2 ложки куркумы, немного меда.

После остывания влить 0,5 литра кефира.

Принимать раз в день утром или вечером.

Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять полстакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном.

Пряность при различных заболеваниях

Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок.

При диабете

При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снизить давление, понизить уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку.

Для суставов

Противовоспалительное средство на основе куркумы поможет укрепить суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме:

В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.

На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа.

В третий день — каждые 3 часа.

Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса.

Защиту суставов от изнашивания и истирания, ускорение восстановления хрящевой ткани может обеспечить 3D Flex Cube, который помимо хондропротекторного воздействия и активации синтеза гиалуроновой кислоты, обладает также противовоспалительным свойствами.

Снижение холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови нужно смешать 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.

Чай с куркумой — два рецепта для вашего иммунитета

и 10 полезных свойств знакомой приправы

В период пандемии врачи активно заговорили о пользе куркумы, поставив ее в один ряд с чесноком, лимоном и имбирем. Действительно, куркумин препятствует выработке генов, провоцирующих воспалительные процессы и, кроме того, очень полезен для кишечника. Его рекомендуют добавлять в смузи, салаты, гарниры, маринады для рыбы и курицы. А наш эксперт-титестер Вячеслав Пощищайло рассказал про чайный напиток из куркумы, который он изобрел задолго до того, как это стало мейнстримом.

Чайный напиток из куркумы для иммунитета. Рецепт

Вам понадобится:

1 ч.л. корицы

щепотка гвоздики

щепотка мусктатного ореха

несколько слайсов корня имбиря (по желанию)

щепотка свежего молотого черного перца

куркума (начните с чайной ложки)

1-2 стакана воды

мёд или сахар по вкусу, я кладу 1 ч.л.

молоко (я делаю с кокосовым, но с миндальным будет тоже вкусно)

Этот чай можно приготовить двумя способами. Первый предполагает, что специи варятся в воде 10 минут, процеживаются и смешиваются с медом и молоком. У второго способа следующая последовательность: кипятим воду в кастрюле и наливаем в блендер, добавляем специи и смешиваем до однородной массы (скорость увеличиваем постепенно), процеживаем и добавляем мед и молоко.

Этот оригинальный рецепт чая с куркумой подойдет для только начинающих экспериментировать с этой чудодейственной приправой. Сначала его вкус покажется вам странным, но со временем вы привыкните и начнете добавлять в него все больше куркумы.

Энергетический тоник из куркумы. Рецепт

От чайного напитка этот рецепт отличается тем, что включает в себя жиры. Для создания энергетика, в полном смысле этого слова, я добавляю в тоник еще несколько ингредиентов: гвоздику, кардамон, ягоды годжи, семена конопли и немножко красного жгучего перца. Для сладости добавляем мёд. Получается необыкновенно вкусно, полезно и питательно! Настоящий эликсир здоровья.

Жир (даже кокосовое масло) – очень важная составляющая любого тоника из трав. Некоторые вещества, входящие в состав специй водорастворимые, тогда как другие – жирорастворимые. Когда мы добавляем в напиток жиры, усваиваемость компонентов значительно повышается.

Вам понадобится:

1,5 стакана горячей воды

0,5/1 ч.л. куркумы (или 0,5 ч.л. очищенного и мелко порезанного корневища куркумы)

0,5 ч.л. семян кардамона

0.5 ч.л. гвоздики (0.25 ч.л. если молотая)

совсем чуть-чуть перца чили

1 ст.л. ягод годжи

1 ст.л. семян конопли (богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами)

1 сл. л. топленого или кокосового масла

1 ст.л. мёда (или по вкусу)

Готовим также двумя способом. Первый предполагает, что все ингредиенты смешиваются в блендере, взбиваются и процеживаются. Во втором куркума, семена кардамона, гвоздика, перец и ягоды годжи варятся в кастрюле 20 минут, остужают, смешивают с остальными ингредиентами. При желании напиток можно подогреть до нужной температуры еще раз.

Закрепим еще раз, почему куркума?

Содержащийся в куркуме куркумин является одним из самых сильных природных противовоспалительных веществ. Он:

обладает способностью связывать свободные радикалы, которые могут вызывать мутации в ДНК;

снижает канцерогенный эффект сигарет, жареной пищи и т.п. Усиливает действие противораковых препаратов;

оказывает защитное действие на печень, способствует выработке желчи и, таким образом, перевариванию жиров;

природный антисептик. Оказывает заживляющее действие;

снижает прогрессирование болезни Альцгеймера, растворяя амилоидные бляшки в сосудах головного мозга;

подавляет развитие болезнетворной микрофлоры;

облегчает хронические боли;

помогает жировому обмену, тем самым способствуя похудению;

помогает при депрессии: в китайской медицине применяется как антидепрессант.

В основном мы используем куркуму как приправу к различным блюдам. Она придает им этот отличительный желто-оранжевый цвет, присущий большинству блюд индийской кухни. Если повезет, на рынке можно найти сами корневища, но всем знакомый порошок не менее полезен.

Согласны? Ваши любимые блюда с куркумой будем обсуждать вместе, в комментариях!

Кому нельзя есть куркуму? | Вечные вопросы | Вопрос-Ответ

Куркуме приписывают противоспалительные свойства. Также считается, что она повышает иммунитет.

Куркума является популярной специей и неизменным ингредиентом многих блюд индийской кухни. В последние годы в России интерес к этой пряности значительно увеличился благодаря приверженцам здорового образа жизни и народной медицины.

Куркуме приписывают противоспалительные свойства. Также считается, что она повышает иммунитет. Эту специю добавляют в напитки, которые призваны повысить защитные функции организма. В некоторых рецептах также рекомендуют смешивать куркуму с другими ингредиентами, включая мед, имбирь, лимонный сок и перец.

Кому может навредить куркума?

Куркума обладает меньшим количеством противопоказаний, чем такие популярные укрепляющие общий иммунитет продукты, как лимон или имбирь. Однако эту приправу все равно нужно употреблять с осторожностью.

У человека может быть индивидуальная непереносимость этого ингредиента. Кроме того, чрезмерное употребление пряности может повысить риск развития мочекаменной болезни из-за содержания в ней оксалатов. По данным исследования ученых из американского Университета Вайоминга, проведенного в 2008 году, большие дозы куркумы могут значительно повысить показатель оксалатов в моче. А это, в свою очередь, увеличит риск образования камней в почках у склонных к этой проблеме людей.

Добавлять куркуму в пищу и напитки также не стоит тем, у кого наблюдается обострение болезней желудочно-кишечного тракта, рассказала АиФ.ru нутрициолог, член Национального общества диетологов Ольга Деккер.

Может ли употребление куркумы защитить от заражения коронавирусом?

Куркума содержит куркумин, который обладает антиоксидантным и противоспалительным действием. Однако на сегодняшний день нет исследований, которые подтверждают эффективность этой специи в качестве профилактики COVID-19. Об этом предупреждает Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ).

Кроме того, любые полезные продукты или добавки могут оказать благотворное действие на иммунитет только при сбалансированном питании и правильном водном балансе. «Клетки в основе своей белковые, также содержат жиры, антитела — это белки. Соответственно, где работает наш иммунитет? В лимфатической системе и в крови. Кровь и лимфатическая система — это жидкие среды. Что необходимо человеку? Жидкость», — поясняет Деккер.

Как питаться, чтобы поддержать иммунитет?

Для того чтобы сохранить хороший иммунитет, диетолог рекомендует пить не меньше 30-40 миллилитров воды на килограмм веса. Если человек страдает ожирением, то ему стоит пить чистую воду. «Если нет лишнего веса, то пусть это будут сладкие морсы, компоты. Лишь бы жидкости было много», — добавила она.

Также в рационе взрослого человека ежедневно должно быть не менее 1 грамма белка на килограмм веса. При средней физической активности эта норма повышается до 1,5-1,8 грамм, а при тяжелом труде — до 2-2,5 грамм на килограмм веса. Детям необходимо 2-2,5 грамма (не более 4 грамм) белка на килограмм веса.

«Если у вас нет достаточного количества белка и жиров в рационе, вы стегаете загнанную лошадь. Вы говорите своему организму: “Строй иммунные клетки, да побольше, чтобы сразиться с этим вирусом”. А строить не из чего. Нет сбалансированного питания — нет иммунитета», — подчеркнула Ольга Деккер.

Она привела в пример пандемию испанского гриппа («испанка»), которая вспыхнула в период Первой мировой войны в 1918-1919 годах. «Многие болели “испанкой”, потому что в последние месяцы войны люди были недокормленные, иммунитет был слабый, и не было источников, из чего его строить», — рассказала эксперт.

PYJAMA-MAMA | Золотое молоко с куркумой

Золотое молоко с куркумой – не просто модный напиток, а легендарное аюрведическое средство! Это напиток с мощными антивоспалительными, очищающими, антиоксидантными и успокаивающими свойствами, который легко повышает иммунитет и нормализует вес.

А для всех мам это молоко станет любимым, так как оно оказывает просто неоценимое действие на весь организм: начиная с полного детокса, нормализации обмена веществ, улучшения состояния кожи, подзарядки иммунитета и заканчивая избавлением от послеродовой депрессии.

Три его основных компонента это:
● молоко – которое согласно Аюрведе полезно не только для тела, но и для души, так как снимает стресс, успокаивает и избавляет от бессонницы.
● куркума – уникальная специя, которая считается природным антибиотиком, так как она эффективно избавляет от боли, инфекций, борется с воспалительными процессами и очищает организм.
● мед – все мы наслышаны о том, как полезен мед сам по себе, но он еще и значительно увеличивает лечебные свойства специй и трав (и конечно же, куркумы)

Я вообще стараюсь добавлять куркуму во все подходящие блюда, так как сложно переоценить все ее чудодейственные свойства. А вместе с молоком, медом и еще одним очень важным компонентом (о котором чуть ниже))) это молоко для меня, как для женщины и мамы, – это просто must-have!

Польза золотого молока с куркумой

Золотое молоко удивительно полезно для всего организма. Особенно для женского))) Недаром оно есть в программе детокс-интенсива, потому что позволяет не только очистить организм, но и плодотворно расслабиться после напряженного дня, а если еще добавить йогу перед сном, то полный релакс Вам гарантирован))).

Молоко с куркумой эффективно:

1. Очищает кровь и печень, выводя токсины и шлаки из организма

2. Помогает наладить обмен веществ, тем самым нормализует вес, а значит, способствует нашей стройности)))

3. Успокаивает и улучшает работу всей пищеварительной системы

4. Очищает кожу и удаляет воспаления и покраснения, делает ее
ровной, здоровой и упругой (ведь недаром куркума так часто используется в косметических масках)

5. Укрепляет иммунитет и защитные силы организма

6. Избавляет от простуды, кашля, боли в горле и насморка

7. Заживляет любые раны и предотвращает инфекции

8. Избавляет от бессонницы и депрессии

9. Снимает стресс и успокаивает нервную систему

10. Восстанавливает работу гормонов и увеличивает шансы забеременеть

Самым активным и ценным компонентом этого чудного напитка, конечно же, является куркума, именно она обладает всеми вышеперечисленными волшебными антивоспалительными и антиоксидантными свойствами.

НО! Активный ингредиент куркумы – куркумин – сам по себе полностью не абсорбируется, ему нужна небольшая поддержка. И на помощь мчится черный перец! Он обязательный компонент этого золотого молока с куркумой!

Черный перец (вот он, секретный ингредиент!) и куркума – удивительная по силе действия пара. Ученые доказали, что черный перец увеличивает биоактивность куркумы в 2000 раз!!!

Как приготовить золотое молоко с куркумой

Прежде всего нужно приготовить пасту из куркумы, которую можно хранить в холодильнике до 4 недель и использовать по мере необходимости (я добавляю ее и в рис, и к овощам, и в суп, и в пасту, и в омлет, и в йогурт, и конечно же в это золотое молоко… да в общем – везде!))

И уже потом смешивать ее с горячим молоком, маслом и медом.

Паста с куркумой для золотого молока

● ¼ ст. порошка куркумы
● ½ ст. воды
● ¼ ч.л. черного перца

Все ингредиенты перемешать в кастрюльке и поставить на плиту. Довести до кипения на медленном огне, затем кипятить минут 6-8. Снять с огня, дать остыть и переложить в чистую банку. Хранить в холодильнике до 4 недель.

Рецепт молока с куркумой

● 1 ст. молока (коровье, козье, соевое, миндальное)
● 1 ч.л. пасты из куркумы (см. рецепт выше)
● 1 ч.л. масла (кокосового, миндального, оливкового, подсолнечного)
● 1-2 ст.л. меда (по вкусу)

Приготовить золотое молоко очень просто. В горячее молоко (можно взять любое из вышеперечисленных – главное не кипящее, а немного остывшее, чтобы не нейтрализовать действие меда) добавить пасту из куркумы, масло и мед, и перемешать. Оно сразу станет интенсивного желто-оранжевого цвета, собственно откуда и пошло название)).

Можно добавить по ½ ч.л. корицы, имбиря и ванили – все на Ваш вкус) Но лишним точно не будет, ведь каждая специя по-своему полезна.

Это золотое молоко можно пить каждый день в любое время суток. Но если Вас беспокоит внутреннее беспокойство или бессонница, то пейте его прямо перед сном. Сладкий сон гарантирован!!!

Да и вообще, золотое молоко – это отличный напиток для мягкой перезагрузки в конце дня! Просто волшебный))).

А Вы уже пробовали пить это молоко с куркумой? Чем оно Вам помогло (а оно действительно может помочь – такой сильный эффект)?

Эта статья и вся содержащаяся в ней информация не являются медицинскими консультациями, не лечат и/или не диагностируют. Проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом по любым вопросам, связанным с Вашим здоровьем.

Счастья Вам и здоровья!
София

Следует ли кормить детей куркумой? — Нетоксичный манчкин

В прошлом году мой врач посоветовал мне начать принимать куркуму, чтобы помочь с воспалением и кистой яичника (TMI? Надеюсь, что нет!). Я слышал о том, насколько куркума полезна и полезна, и чем больше я исследовал, тем больше интересовался, могут ли мои дети также получить пользу от куркумы ….

Что такое куркума?

Куркума — это специя возрастом 4000 лет, которая, вероятно, наиболее известна тем, что ее используют в индийской и китайской кухне.В природе встречается в виде корня (похожего на имбирь). Ярко-желтый порошок куркумы происходит из куркумина, который на самом деле придает куркуме ее лечебные свойства.

Преимущества куркумы

Куркума имеет множество хорошо задокументированных преимуществ. Среди них:

1. Благодаря содержащемуся в нем куркумину, он обладает удивительными противовоспалительными свойствами. Учитывая, что воспаление способствует развитию и / или прогрессированию большинства (если не всех) хронических состояний, это само по себе очень важно.

2. Это усилитель иммунной системы

3. Считается, что куркумин в куркуме останавливает действие фермента, который может быть ответственным за превращение экологических токсинов в канцерогены в организме

4. Ряд лабораторных исследований раковых клеток подтвердили показали, что куркумин обладает противораковым действием. Кажется, он способен убивать раковые клетки и предотвращать рост других. Он наилучшим образом влияет на рак груди, рак кишечника, рак желудка и раковые клетки кожи.

5.Куркума изучается как потенциальный мощный «химиопрофилактик» (профилактическое средство, при котором можно использовать натуральные или синтетические агенты для замедления, остановки, обращения или предотвращения развития рака).

Для детей в целом куркума может быть полезной. полезно для укрепления их иммунной системы при расстройстве желудка, болях при росте и даже при боли / воспалении десен из-за прорезывания зубов.

Безопасно ли это для детей?

Куркума в натуральной порошкообразной форме, используемая для приготовления пищи, безопасна для детей.Это отличное дополнение к их рациону, но не обязательно ежедневно.

Если ваш ребенок (или вы) попадает в одну из этих категорий, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем увеличивать потребление куркумы (т.е. переходить от порошка и корня к капсулам или форме экстракта):

1. Куркума может нарушить способность организма к сгусток крови — лучше не принимать перед операцией

2. Если вы или ваш ребенок принимаете разжижающие кровь препараты или какие-либо антитромбоцитарные препараты, то лучше избегать куркумы.

3. Избегайте использования куркумы, если у вас или вашего ребенка есть проблемы с желчным пузырем.

4. Хотя существует множество исследований, показывающих преимущества куркумы при диабете, некоторые показали обратное. Лучше быть в безопасности и избегать, если вы или ваш ребенок страдаете диабетом.

Как я могу дать куркуму своим детям?

Куркума имеет сильный, слегка горьковатый вкус. Лично мне это не очень нравится — это определенно приобретенный вкус.К счастью, куркума хорошо сочетается с различными ингредиентами, что делает ее довольно приятной и легкой для употребления в пищу и напитки. Как и во всем остальном, я считаю, что чем моложе вы подвергаете своих детей сильному вкусу куркумы, тем больше вероятность, что они съедят ее, не задавая лишних вопросов.

РЕЦЕПТЫ ТУРМЕРИКОВ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ МАНЧКИНОВ

Безопасность, использование и потенциальные преимущества

Если вы любитель новостей о здоровье, вы, вероятно, слышали шум о куркуме, ярко-желтой специи, используемой в порошке горчицы и карри, который стала последней любимицей кулинарного мира.От онлайн-рецептов и ресторанов до продуктовых магазинов и полок аптек — продукты и напитки с добавлением куркумы появляются во многих местах и привлекают много внимания своей предполагаемой пользой для здоровья.

Куркума не новость для индийских и южноазиатских семей, которые все время готовят с ней и давно оценили ее лечебные свойства. По данным Национального центра, измельченные и высушенные из корня куркумы — травы и родственника имбиря — специя использовалась восточными культурами более 4000 лет для борьбы с множеством заболеваний, от инфекций до респираторных, пищеварительных и кожных проблем. для дополнительного и комплексного здоровья.

Куркума была предметом тысяч исследований за последнее десятилетие и в целом считается безопасной, особенно при использовании в качестве ингредиента в продуктах питания. Эта специя, содержащая как антиоксиданты, так и другие важные витамины, отлично подходит для придания блюдам более ароматных, ярких и питательных веществ. А добавление куркумы в рацион вашей семьи может дать некоторые возможные преимущества для здоровья, особенно для детей, чья иммунная система и организм все еще развиваются.

Из сотен потенциально полезных соединений куркумы, включая витамин С, клетчатку, железо и калий, самый сильный удар — это куркумин, антиоксидант, который придает куркуме ее золотистый оттенок и помогает обеспечить антиоксиданты, улавливающие свободные радикалы, которые поддерживают детоксикация и здоровое развитие новых клеток.

Исследования показывают, что куркумин и другие свойства куркумы могут помочь поддержать активных детей несколькими способами:

Здоровье кожи — Куркума веками использовалась для решения распространенных кожных проблем. Древние знахари, известные как аюрведические целители, измельчали корень куркумы в пасту и наносили ее на обгоревший кусок ткани перед перевязкой частей тела. Куркумин был изучен после нанесения на порезы и ожоги, и исследования показали, что куркумин может помочь поддерживать новый рост кожной ткани.Кроме того, куркуму также традиционно применяли при растяжениях и других травмах с целью помочь временно облегчить симптомы, связанные с общим отеком и раздражением; однако исследования не являются окончательными.

Здоровье органов дыхания — Куркума содержит магний и калий, которые могут помочь организму поддерживать нормальный уровень гидратации и респираторного комфорта во время сезонных проблем. Куркумин также может обеспечить временное облегчение при эпизодической заложенности носа или других неприятных ощущениях в носовых проходах.Современные исследования также показали, что эфирное масло куркумы может помочь облегчить образование мокроты в дыхательных путях. Индийские исследователи обнаружили, что куркумин помогает поддерживать функцию легких, в том числе структуру ткани, ответственной за сокращения. Исследование, проведенное в Италии, показало, что куркумин помогает поддерживать здоровый иммунный ответ на безвредные организмы в легких.

Проблемы с животиком — Давно считалось, что включение куркумы в такие продукты, как рис и бобы, способствует пищеварению.Китайские врачи использовали куркуму для улучшения комфорта в животе, и некоторые современные исследования показывают, что это может быть полезным средством для родителей. Исследователи обнаружили, что куркума поддерживает здоровый желчный пузырь и нормальные сокращения, которые производят ту желчь, которая поддерживает здоровый пищеварительный тракт, нормальное газообразование и нормальную работу кишечника. Исследования показывают, что смешивание куркумы с другими специями, такими как кориандр, красный перец чили, черный перец или тмин, может обеспечить дополнительную поддержку для комфорта в животе.Некоторые восточные культуры предполагают, что смешивание стакана теплого молока и половины чайной ложки куркумы — идеальный способ заставить детей потреблять куркуму и поддерживать здоровье кишечника.

Иммунная система — Куркума может поддерживать иммунную систему несколькими способами. Предполагается, что антиоксидант куркумин является источником его потенциальных преимуществ. Антиоксидант не только поддерживает здоровые клетки, которые сталкиваются со свободными радикалами и токсинами, но также может помочь поддерживать уровень лейкоцитов, ответственных за нарушение нормальной функции микробов.Куркумин также способствует развитию здоровых иммунных реакций, включая перенаправление молекул, которые могут ошибочно вызывать атаки белых кровяных телец на здоровые ткани и органы, и регулирует функционирование этих клеток, помогая поддерживать здоровье иммунной системы. Клинические испытания также показали, что куркумин может помочь поддерживать уровень сахара в крови уже в пределах нормы, что важно для поддержания баланса в организме.

Добавление куркумы в рацион ребенка

В последнее время куркума широко используется в продуктах для детей, таких как мармеладные мишки и жевательные таблетки с фруктовым вкусом, но лучше всего вводить ее ребенку через еду.Продукты могут содержать добавки и консерванты, а также более высокие дозы куркумы, которые могут вызывать побочные эффекты, такие как расстройство желудка, тошнота или диарея. Добавки с куркумой, как правило, безопасны для взрослых, но они не изучались у детей младше 15 лет, поэтому посоветуйтесь со своим педиатром, прежде чем давать ребенку какой-либо продукт на основе куркумы.

Куркума может повлиять на уровень сахара в крови и свертываемость крови, поэтому держитесь подальше от нее, если у вашего ребенка проблемы с выработкой инсулина или ему предстоит операция.Трава также может изменить способ метаболизма лекарств, поэтому избегайте ее, если ваш ребенок принимает антикоагулянты, антиагреганты или антациды. У вас может быть аллергия на куркуму, поэтому, если у вашего ребенка аллергия, вы можете втереть небольшое количество куркумы в кожу, прежде чем готовить с ней, чтобы увидеть, не появится ли сыпь.

Куркуму — как сырой корень, так и молотую специю — можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Вы даже можете получить его из смеси специй гарам масала! Куркума придает пикантный, острый вкус и землистый аромат блюдам из курицы, рыбы, риса, фасоли и овощей, а также супам, карри, чатни, жареному столу, заправке для салатов и даже смузи.

При приготовлении блюд из куркумы смешайте ее с небольшим количеством черного перца или оливковым или кокосовым маслом, чтобы ваша семья максимально использовала ее питательные вещества. Его самый сильный антиоксидант, куркумин, нелегко всасывается в кровоток, но добавление небольшого количества жира или перца — ключевого ингредиента черного перца — может помочь организму использовать больше его достоинств. Обычно для одного блюда достаточно чайной ложки или двух, но вы можете начать с меньшего, так как поначалу вкус может быть интенсивным.И справедливое предупреждение для родителей и детей: пятна от куркумы, так что старайтесь не проливать их!

Измельченная куркума годна до года при хранении в прохладном, сухом, темном шкафу, и покупка специи органической марки лучше всего гарантирует, что она не содержит загрязняющих веществ, таких как пестициды. Свежий корень, который вы можете найти в отделе продуктов супермаркета рядом с имбирем, содержит наибольшее количество питательных веществ и может храниться в холодильнике до двух недель. Все, что вам нужно, это кусок размером с ноготь мизинца, чтобы с ним готовить.

Способы использования куркумы для детей

Один из самых популярных способов воздействия куркумы на детей в Индии — это употребление золотого молока — смеси куркумы, черного перца, корицы и кокосового масла, растворенных в молоке, подслащенном медом и посыпать тертым имбирем.

Вы также можете добавить щепотку куркумы в сухую смесь для блинов для золотых блинов или добавить ее в макароны с сыром, арахисовое масло, хумус, яйца, овсяные хлопья или йогурт, чтобы придать здоровый вид любимым детям.Эта смесь ингредиентов также отлично подходит для поддержки пищеварения и здорового обмена веществ.

Когда температура становится высокой, вы даже можете взбивать фруктовое мороженое из золотистого молока, смешивая куркуму, корицу и имбирь с кокосовым молоком и медом, чтобы заморозить их в формы для получения освежающего угощения!

Паста из куркумы также может выполнять двойную функцию при нападении комаров или при ударах и ушибах. Смешивание куркумы с небольшим количеством молока, масла, алоэ вера или лайма может стать хорошим противоядием от зудящих укусов насекомых или опухших суставов.А куркума даже является отличной нетоксичной альтернативой для окрашивания пасхальных яиц и изготовления самодельной краски для пальцев!

Суперпродукты: польза куркумы для здоровья детей

Куркума — суперпродукт!

Регулярное употребление чашки молока с куркумой гарантирует, что ваш ребенок не будет часто болеть.

Д-р Партап Чаухан

Куркума, также известная под научным названием Curcuma longa, является одним из самых известных суперпродуктов в мире.Люди повсюду, от индийцев, использующих куркуму в качестве основного пищевого ингредиента, до жителей Запада, потягивающих золотые латте, вдохновленные Аюрведой, клянутся удивительными преимуществами этой специи с турбонаддувом, которая родом из Индии. Тысячи лет назад наши древние мудрецы открыли его целебные свойства. Согласно Аюрведе, куркума уравновешивает все «доши», очищает кровь, выводит токсины из организма, усиливает пищеварение и сохраняет нервную систему здоровой, а кожу сияющей.

Что делает куркуму чудесной специей, так это то, что она богата питательными веществами, а ее польза для здоровья распространяется на все возрастные группы.Это так же полезно для пожилых пациентов, страдающих артритом, как и для детей, страдающих астмой.

Дети сталкиваются с рядом проблем со здоровьем из-за своего юного возраста и низкого иммунитета по сравнению со взрослыми, начиная от таких болезней, как астма, и заканчивая спортивными травмами. В следующий раз, когда вы столкнетесь с больным ребенком, попробуйте куркуму. Согласно Аюрведе, вот пять способов, которыми эта золотисто-желтая трава может принести пользу ребенку:

Здоровая дыхательная система

Куркума обладает противовоспалительным и противоаллергическим действием, поэтому отлично подходит для детей, страдающих астмой.Вскипятите чашку молока с 1 чайной ложкой куркумы и давайте ее ребенку один раз в день. Он удалит слизь и снимет заложенность грудной клетки, позволяя ребенку легко дышать.

Кожа без болезней

Куркума очень полезна при распространенных кожных инфекциях, таких как сыпь, прыщи и зуд. Можно смешать мед и куркуму и нанести пасту на место инфекции. Для лечения грибковой инфекции у детей смешайте одну чайную ложку порошка куркумы с одной чайной ложкой алоэ вера и нанесите на инфицированный участок.

Острый мозг

Исследование, опубликованное в Американском журнале эпидемиологии, показало, что люди, которые регулярно употребляли куркуму, обладали лучшими когнитивными функциями. Куркума может помочь развитию детского мозга и повысить успеваемость.

Активные чувства

Куркума устраняет заложенность носовых путей и останавливает кровотечение из носа. Смешайте топленое масло с куркумой и нанесите на внутреннюю поверхность носа. Это очистит носовые пазухи и восстановит обоняние. Для облегчения конъюнктивита возьмите одну часть куркумы и смешайте ее с 20 частями чистой воды.Смочите в этом растворе чистую ткань и закройте глаза. Это сохранит глаза здоровыми, ясными и безболезненными.

Сильный иммунитет

Куркума обладает сильным иммуномодулирующим действием. Регулярное употребление чашки молока с куркумой гарантирует, что ваш ребенок не будет часто болеть.

(Автор — директор Jiva Ayurveda и автор, оратор, телеведущий и Ayurved Acharya.)

Безопасна ли куркума для детей?

корни куркумы и порошок

Кредит изображения: MSPhotographic / iStock / Getty Images

Куркума — это пищевая специя, придающая карри и другим индийским блюдам их яркий яркий цвет.Как сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда, он веками использовался в качестве альтернативного лечения множества болезней и заболеваний. При правильном использовании добавки куркумы обычно считаются безопасными. Но не давайте ребенку добавки, содержащие эту траву, без предварительной консультации с квалифицированным специалистом в области здравоохранения.

Педиатрическое использование

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, для педиатрического использования куркумы не установлено.Однако, поскольку дозировка лекарств и добавок обычно определяется по весу, вы можете определить безопасную дозу, используя дозировку для взрослых. Дозировки для взрослых часто основаны на среднем весе в 150 фунтов. Поэтому, если ваш ребенок весит 50 фунтов, вы должны дать ему одну треть дозы для взрослых. Если он весит 100 фунтов, вы должны дать две трети дозы для взрослых. Перед приемом добавок куркумы всегда консультируйтесь с доверенным медицинским работником, который поможет вам определить безопасную дозу для вашего ребенка.

Дозировка

Добавки куркумы доступны в нескольких формах, включая настойки и стандартизированные экстракты в капсулах и таблетках. По данным системы здравоохранения Мичиганского университета, рекомендуемая доза для взрослых стандартизированного экстракта составляет от 250 до 500 миллиграммов в день. Используя эту дозу, вы можете рассчитать дозу для вашего ребенка, введя одну треть — от 82,5 до 165 миллиграммов — или две трети — от 165 до 330 миллиграммов.Не давайте ребенку добавки куркумы без предварительной консультации с врачом по поводу правильной дозировки.

Побочные эффекты

Хотя обычно считается безопасным при приеме по назначению, у некоторых людей могут развиваться побочные эффекты, такие как диарея или тошнота, при использовании добавок, сообщает MedlinePlus. Кроме того, длительное употребление больших доз травы может вызвать расстройство желудка и, реже, язву желудка. Прежде чем давать ребенку куркуму, обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом в области здравоохранения, чтобы понять потенциальные риски и преимущества.

Предупреждения

Детям с определенными заболеваниями не следует использовать куркуму или следует соблюдать особую осторожность, поскольку она может повлиять на другие состояния. Проблемы с желчным пузырем у детей встречаются редко, но ребенку с проблемами желчного пузыря нельзя принимать куркуму, потому что это может ухудшить его состояние. Кроме того, куркума может повлиять на способность организма к свертыванию крови, поэтому вашему ребенку не следует принимать ее, если у нее запланирована операция, советует MedlinePlus.Наконец, это растение также может повлиять на уровень сахара в крови и не должно использоваться у детей, которые лечатся от диабета. Обсудите полную историю болезни вашего ребенка со специалистом в области здравоохранения, прежде чем использовать добавки куркумы для улучшения его здоровья.

Лекарственное взаимодействие

Куркума также может быть небезопасной для детей, принимающих определенные виды лекарств. Поскольку это влияет на свертываемость крови, не давайте куркуму вашему ребенку, если он принимает разжижающие кровь препараты или антиагрегантные препараты, сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда.Его также не следует использовать у детей, которые принимают лекарства, предназначенные для снижения выработки кислоты в желудке, потому что взаимодействие может вместо этого вызвать увеличение выработки кислоты в желудке. Перед тем, как давать ребенку добавки куркумы, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Польза куркумина для здоровья детей

Обладая иммуностимулирующими свойствами, куркумин — это секретное оружие, необходимое каждому родителю для поддержания здоровья своего ребенка. * И хорошая новость в том, что он у вас, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Куркумин, соединение, содержащееся в корне куркумы, представляет собой золотой порошок, когда речь идет о здоровье вас и вашего ребенка. * Одно дело осознавать его удивительные преимущества. Выяснить, как заставить вашего ребенка есть куркумин, — это другая половина дела.

Что такое куркумин?

На протяжении веков куркума была одним из основных продуктов питания в индийской и южноазиатской кухне. Использование желтого порошкообразного корня в первую очередь связано с богатством содержащихся внутри питательных веществ.Куркумин — наиболее достойное внимания соединение, действующее как мощный борцов со свободными радикалами наряду с витамином С, магнием, клетчаткой, железом и калием. *

Возбуждающее действие куркумина *

Куркумин ассоциируется со здоровьем органов дыхания. * Наличие магния в куркуме также делает ее эффективным релаксантом, помогающим регулировать сон, а также расслаблять мышцы. * Работая с нынешней концентрацией калия, магний в куркуме способствует гладкости мышечная активность и может помочь предотвратить судороги.*

Поскольку куркума плохо усваивается организмом, она используется преимущественно в желудочно-кишечном тракте в качестве вспомогательного средства пищеварения. * Это достигается за счет стимуляции выделения желчи из желчного пузыря, что упрощает процесс пищеварения. *

Наконец, куркума укрепляет иммунную систему, стимулируя выработку лейкоцитов. * Эти клетки необходимы для здоровой иммунной системы и особенно важны на пике развития каждого ребенка. *

Польза куркумина для здоровья детей *

Недавние исследования показали, что дети сейчас сталкиваются с теми же проблемами со здоровьем, что и взрослые.Мы обнаруживаем, что дети страдают от недугов, от которых мы думали, что они невосприимчивы, таких как метаболический дисбаланс, периодический дискомфорт и плохое пищеварение *.

Хорошая новость заключается в том, что условия, положительно реагирующие на куркумин у взрослых, будут реагировать так же, как куркумин у детей. *

Статья по теме: Как укрепить иммунную систему ваших детей

Методы абсорбции куркумина

Куркумин наиболее эффективно всасывается в кишечнике в сочетании с биоперином, содержащимся в черном перце.Он легко доступен в форме капсул и порошка.

Самый простой способ усвоить куркумин — это включить его в свой обычный прием пищи. Куркуму можно добавлять в удобном количестве, не подавляя вкуса блюда. Он имеет характерный вкус, который хорошо сочетается с супами и тушеными блюдами — обязательно смешайте его с черным перцем или небольшим количеством жира, чтобы лучше усвоить его. Тем не менее, не все хотят есть блюдо типа карри каждый день. Поэтому убедитесь, что вы получаете правильно составленные добавки куркумина для оптимального усвоения.

Понятно, что у маленьких детей часто возникают проблемы с глотанием капсул. Придирчивые едоки также заметят вкус куркумы в своей еде — хотя иногда вы можете скрыть куркуму в ароматных ингредиентах, таких как шоколад, сыры и клубнично-банановые смузи. На рынке есть несколько жевательных конфет с фруктовым вкусом и витаминов, которые содержат куркумин, но они часто содержат добавленный сахар и консерванты и не должны быть вашим выбором. Однако доступны высококачественные добавки куркумина.

Куркума имеет репутацию мощного усилителя иммунитета и борца со свободными радикалами. Он полон витаминов и минералов, а также куркумина — главного борца со свободными радикалами. Благодаря своему вкусу, это питательное вещество можно легко добавить во многие рецепты, чтобы дать вашему ребенку дополнительный заряд питательных веществ. Но тем, кто придирчиво едят, родители не должны упускать из виду высококачественные пищевые добавки. Что касается здоровья вашего ребенка, куркумин является неотъемлемой диетической добавкой с беспрецедентной пользой.*

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Источники:

1 «Фитонутриенты как терапевтические агенты — NCBI». 2014. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25051278. По состоянию на 16 октября 2019 г.

2 «Продукты, которые борются с воспалением — Harvard Health Publishing». 2018. https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/foods-that-fight-inflamutation.По состоянию на 16 октября 2019 г.

3 «Аллергия и пищеварительная система — NCBI». 2008. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2515351/. По состоянию на 16 октября 2019 г.

4 «Пребиотики и пробиотики: сделать вас более здоровым — правильно питайтесь». 2018. https://www.eatright.org/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/prebiotics-and-probiotics-creating-a-healthier-you. По состоянию на 16 октября 2019 г.

5 «Что такое адаптогены и следует ли вам… — Ежедневное здоровье». 2019.https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/all-about-adaptogens-definition-functions-sources-risks-more/. По состоянию на 16 октября 2019 г.

6 «Roundup Ready, Bt-Toxin and GMOs… — Global Research.» 2015. https://www.globalresearch.ca/roundup-ready-bt-toxin-and-gmos-a-dangerous-trinity-that-encourages-gluten-intolerance-and-celiac-disease/5455060. По состоянию на 16 октября 2019 г.

7 «Дефицит цинка — глобальная проблема | Университет штата Орегон». https://today.oregonstate.edu/archives/2009/sep/zinc-deficiencies-global-concern.По состоянию на 28 октября 2019 г.

8 «Дефицит витамина D у детей — американское здоровье костей». 2016. https://americanbonehealth.org/nutrition/vitamin-d-deficiency-in-children/. По состоянию на 16 октября 2019 г.

Безопасна ли куркума для детей?

Куркума — широко популярная пряность и лекарственная трава, но безопасно ли ее использовать для вашего ребенка? Есть ли польза для здоровья детей? Планируете ли вы включить куркуму в рацион вашего ребенка? Если это похоже на вас, подумайте о прочтении нашего поста.Здесь мы поговорим о куркуме для детей, о том, безопасно ли она и как она может помочь вашему маленькому чемпиону.

Что такое куркума?

Куркума — это натуральная трава, которая используется в рецептах продуктов питания, косметике и антисептических кремах. Это растение родом из Индонезии и использовалось с древних времен. Он называется Халди на хинди и Харидра на санскрите.

[Читать: безопасно ли пить чай для детей]

Польза куркумы для здоровья детей:

Ничто не может сравниться с куркумой, когда речь идет о пользе для здоровья.Вот некоторые из заболеваний, при которых куркума лучше всего помогает в профилактике:

1. Облегчает детский лейкоз:

Исследователи обнаружили, что пища, богатая куркумой, в значительной степени снижает риск детской лейкемии. Лейкоз — это рак лейкоцитов или костного мозга. Происходит ненормальный рост клеток, которые перемещаются в другие части тела и разрушают здоровые клетки и ткани.

2. Предотвращает муковисцидоз:

Муковисцидоз — заболевание легких, которое может привести к летальному исходу.Толстый слой слизи накапливается в легких и вызывает тяжелые вторичные инфекции. Иногда он повреждает поджелудочную железу и препятствует процессу пищеварения.

3. Предотвращает лейкемию:

Факторы образа жизни и окружающей среды играют важную роль в увеличении числа случаев лейкемии. Куркума помогает облегчить болезнь следующим образом:

Она подавляет мутации клеток, тем самым снижая канцерогенность.

Уменьшает размножение раковых клеток.

Помогает облегчить любое повреждение хромосом из-за излучения (1).

Куркумин — это вещество, содержащееся в куркуме, которое придает ей характерный желтый цвет. Куркумин уменьшает мутации клеток, вызывающие муковисцидоз. Однако не давайте ребенку слишком много куркумы, прежде чем поговорить с врачом.

[Читать: Кокосовая вода для детей]

Побочные эффекты куркумы для детей:

Куркума является безопасной травой и не причиняет никакого вреда организму.Однако есть определенные телесные расстройства или состояния, при которых куркума работает наоборот и усугубляет проблему. Если ваш ребенок страдает одним из следующих заболеваний, вам не следует давать куркуму или использовать ее с особой осторожностью:

1. Во время операции:

Если вашему ребенку предстоит операция, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать ему куркума. Трава нарушает способность организма свертывать кровь и может препятствовать естественному процессу свертывания крови в организме.

2. Заболевания желчного пузыря:

Если у вашего ребенка проблемы с желчным пузырем, не давайте ему куркуму в больших количествах, так как это ухудшит его состояние.

3. Лекарства, разжижающие кровь:

Если ваш ребенок принимает определенные лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать ему куркуму. Если ваш ребенок принимает разжижающие кровь препараты или какие-либо препараты, снижающие тромбоциты, вообще не давайте ему куркуму.

4. Кислотность желудка:

Если ваш ребенок страдает повышенной кислотностью желудка, потребление куркумы увеличивает выработку кислоты в желудке, поэтому не используйте куркуму.

[Читать: Кислотный рефлюкс у детей]

5. Диабет:

Куркума также влияет на уровень сахара в крови. Так что не используйте его детям, страдающим диабетом.

Безопасна ли куркума для детей?

Да, куркума безопасна для детей. Он имеет несколько преимуществ для здоровья и помогает бороться со многими заболеваниями. Однако проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать куркуму или добавки, связанные с куркумой, в рацион вашего ребенка. Всегда лучше обратиться за советом, если вы не уверены в результатах.

Если вы найдете эту публикацию полезной и развеяли все ваши сомнения относительно того, как можно использовать куркуму для детей, оставьте комментарий ниже. Если у вас есть несколько советов для других мам, вопрос или предложение, сообщите нам здесь.

Куркума может помочь в борьбе с астмой у детей: бразильское исследование

Ученые из Университета Сан-Паулу и Университета Рибейрао-Прету сообщают, что, помимо стандартного лечения, употребление порошкообразной куркумы снижает вероятность пробуждения. ночью, менее частое использование лекарств и «лучший контроль болезни» по сравнению с плацебо.

Потенциальные респираторные преимущества куркумы были связаны с ее сильной противовоспалительной активностью, о которой сообщалось в исследованиях на животных в прошлом.

Исследование дополняет постоянно растущий объем научных данных, подтверждающих потенциальную пользу куркумы и куркумина для здоровья.

Куркумин и куркума

Этот ингредиент быстро растет на некоторых рынках, в первую очередь в США.Согласно отчету о рынке трав за 2017 год , опубликованному Американским ботаническим советом ( HerbalGram 119), куркума является растением номер один по продажам в естественных каналах сбыта с 50,3 млн долларов США (рост на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года).