» Низкокалорийные блюда из творога рецепты: Диетические блюда из творога — 81 пошаговый рецепт с фото

Низкокалорийные блюда из творога рецепты: Диетические блюда из творога — 81 пошаговый рецепт с фото

Низкокалорийные блюда из творога рецепты: Диетические блюда из творога — 81 пошаговый рецепт с фото

Содержание

Диетические блюда из творога для похудения

Творог является полезнейшим кисломолочным продуктом, который занимает топовые позиции в рационе всех худеющих и стройнеющих. Протеины, кальций и витамины, входящие в его состав, оказывают положительное воздействие на мышечную массу, состояние кожного покрова и общее самочувствие. Творожная диета очень популярна и эффективна. Но, что делать, если творог в самостоятельном виде уже наскучил? Мы подобрали три низкокалорийных варианта лакомств из творога, которые могут стать великолепным десертом и совсем не повредят твоей фигуре!

Творожное суфле с абрикосами

Как приготовить:

  • С помощью блендера преврати творог в пастообразную массу.
  • Добавь к нему сметану, сахарозаменитель, ваниль и еще раз взбей.
  • Абрикосы очисти, соедини с молоком и преврати все в пюре. Смешай абрикосы с творожной массой.
  • Приготовь желатин как указано на упаковке, затем влей его в творожно-абрикосовую консистенцию и тщательно взбей.
  • Разлей суфле по креманкам и отправь в холодильник застывать на 1,5-2 часа.
  • Готовый десерт укрась сезонными фруктами.

Сырники из овсяной муки

Как приготовить:

  • Хорошо промой изюм и оставь на полчаса разбухать. Затем просуши бумажным полотенцем.
  • Добавь к перетертому творогу яйца, муку и сахарозаменитель, тщательно перемешай.
  • Соедини изюм с получившейся массой и еще раз перемешай. Должно получиться достаточно густое тесто.
  • Сформируй сырники и обжарь их на антипригарной сковороде без добавления масла.
  • Подавай со сметаной или медом.

Яблочно-творожная запеканка

Как приготовить:

  • Яблоки вымой, очисти, натри на терке и смешай с творогом, добавив геркулес, яйцо, сахарозаменитель, щепотку соли и ванилин.
  • Присыпь форму для запекания геркулесом и выложи на нее творожную массу.
  • Выпекай при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
  • Перед подачей укрась мятой и любимыми ягодами.

Несладкое из творога: блюда, рецепты, идеи

Что приготовить из творога несладкое? — 13 интересных закусок и основных блюд: бутербродные массы, салаты, запеканки, сырники, вареники, котлеты, пироги, выпечка…

Рецепт 1: несладкая бутербродная масса из творога, тунца, сыра

  • 1 банка консервированного тунца в масле (250г), ъ
  • 200г мягкого творога,
  • 50~60г сыра,
  • 1 маленький болгарский перец (100г),
  • 1 маленький зубчик чеснока

Тунца из банки переложить в миску, вынуть хребтовую кость и размять вилкой.
Добавить мягкий творог и натёртый на средней тёрке сыр.
Творог желательно немного подогреть — на батарее или в микроволновке, — чтобы он стал мягче и легче размешивался.
Болгарский перец нарезать маленькими кубиками.
Чеснок продавить через пресс.
Всё смешать.

Рецепт 2: Несладкий творог с зеленью

Творог с зеленью можно подавать с поджаренным хлебом или со свежими овощами, такими как помидоры, сельдерей или морковь. Также вы можете нафаршировать такой смесью баклажаны или кабачки и запечь в духовке.

150 г свежего творога
веточка петрушки
2-3 зубчика чеснока
2-3 стрелки зеленого лука
4 листа базилика
1 чайная ложка тмина
щепотка черного перца (по желанию)
1 чайная ложка оливкового масла
соль по вкусу

1. Вымыть все травы, высушить и измельчите.
2. Смешать все ингредиенты очень хорошо.

Загрузка…

Рецепт 3: салат несладкий из творога с брынзой «Молдавский»

  • 200 гр творога,
  • 200 гр брынзы,
  • 100 гр репчатого лука,
  • 7 долек чеснока,
  • соль, перец, зелень

Репчатый лук мелко нашинковать, чеснок растереть с солью. Все смешать с творогом, брынзой, тщательно перемешать, протереть через сито и поперчить.
Готовый салат украсить зеленью.

Рецепт 4: несладкая запеканка из творога с зеленью

Рецепт 5: Творожная запеканка несладкая с зеленью и сыром

4 яйца взбить в миске вилкой. Добавить 500 граммов творога и тщательно раcтереть в однородную массу. Половину чайной ложки соды размешать в 2 столовых ложках сметаны. Соединить с творогом. Добавить 2 столовые ложки манки, мелко нарезанные укроп и зеленый лук. 100-120 граммов сыра натереть на крупной терке и смешать с творожной массой, оставив немного для посыпки. Все тщательно перемешать и выложить в форму, посыпанную сухарями, желательно силиконовую. Выпекать в умеренно нагретой духовке 40 минут. Готовую запеканку посыпать сверху сыром и вернуть в духовку на 5 минут. Доставать запеканку из формы полностью остывшей.

Рецепт 6: Остренькие помидорчики с творогом и чесноком (закуска)

Творог перемешиваем с небольшим количеством сметаны, добавляем соль, чеснок, измельченную зелень. Из помидоров аккуратно удаляем середину и нафаршировываем творогом. Вкусно!

Рецепт 7: ньокки из несладкого творога со сливочным соусом

Ингредиенты:
200 г сухого творога;
1 яйцо;
0,5 стакана муки;
соль.

Для соуса:
20 г сливочного масла;
2 зубчика чеснока;
100 мл сливок;
1 ч. л. «с горкой» муки;
мускатный орех;
цедра 1 лимона;
соль.

Из указанных ингредиентов замешиваем достаточно плотное тесто, формируем колбаску, нарезаем на небольшие кусочки, каждый слегка обваливаем в муке, стремясь к круглой форме.
Вилкой приплюскиваем каждый шарик, на ньокках должны остаться полосочки.

Варим в закипевшей подсоленной воде около 3х минут.

Готовим соус — на растопленном сливочном масле обжариваем зубчики чеснока и цедру, удаляем их. До легкой золотистости обжариваем муку, вливаем сливки, доводим до закипания, солим, добавляем мускатный орех, выключаем.

Подаем ньокки с соусом и зеленью.
И желательно с бокалом белого вина.

Рецепт 8: Несладкий творожный пирог-пицца

  • слоёное (или дрожжевое) тесто(2 упаковки, по 275 г., у меня был размер пласта 25 * 42 см.)
  • творог(любой) 250 г
  • яйца 2-3 шт
  • зелень(укроп/петрушка)
  • чеснок 1-2 зубка
  • помидоры 4 шт
  • ветчина/колбаса
  • шампиньоны 100 г
  • соль/перец по вкусу
  • сыр (тертый) типа «Гауда» 100-150 г

Тесто выкладываем на противень(с пергаментом), так чтобы получились бортики ( поэтому у меня и вышло 2 упаковки, размер теста был маловат), тесто по всей поверхности протыкаем вилкой.
Творог ,яйца , мелкорубленную зелень и чеснок хорошо размешиваем, затем аккуратно выливаем на тесто и разравниваем по поверхности.

Далее выкладываем нарезанные тонкими кружочками помидоры, грибы — посолить поперчить по вкусу, затем — нарезка колбасы .

Посыпать всё обильно сыром и выпекать в разогретой духовке до золотистой корочки.

Рецепт 9: несладкая выпечка с творогом: пирог дрожжевой

— 500 г слоёного дрожжевого теста
— 450 г творога
— 4 сваренных вкрутую яйца
— пучок свежего укропа
— 2 зубчика чеснока
— смесь перцев
— соль
— немного муки для разделки
— подсолнечное масло для смазки

Первым делом я вынула из морозильной камеры слоёное тесто, освободила от упаковки и оставила размораживаться на разделочной доске, прикрыв чистой салфеткой. При комнатной температуре на это ушло около 30-40 минут.

Заранее сваренные и остуженные яйца порезала кубиком, как обычно для салатов.

Укроп вымыла, обсушила, удалила жёсткие стебли и порубила ножом.

Соединила вместе творог (у меня 18-процентный пастообразный), яйца и зелень. Сюда же выдавила чеснок. Затем посолила и перемолола смесь перцев.

Всё тщательно перемешала.

Приступила к разделке теста. Первый 250-граммовый пласт раскатала на доске, присыпав предварительно мукой.

Выложила его в смазанную форму.

Распределила всю начинку по поверхности, оставляя чуть-чуть свободного места по краям.

Раскатала второй пласт теста, наколола его вилкой. Аккуратно перенесла в форму, накрыв начинку. По контуру прошлась опять же вилкой (её припорошила мукой, чтобы не прилипала) — таким образом сделала защип краёв.

Накрыла форму салфеткой и поставила в тёплое (и без сквозняков!) место на 2 часа. После этого времени, когда тесто поднялось, отправила в разогретую до 220’C духовку.

Минут через 7 снизила температуру до 180’C и выпекала ещё минут 15-20.

Разрезала на 6 порционных кусочков. Пирог получается вкусным и довольно сытным! 😉

Рецепт 10: Творожный майонез (несладкое блюдо)

  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 ч.л. горчицы (dijonskа)
  • 100 гр. обезжиреного творога
  • 3 ст. л. молока
  • 1 ст.л. лимоного сока
  • 1 желток
  • По вкусу: соль, сахар

Желток посолить и растереть с оливковым маслом и лимоным соком до образования пены.

Постепенно добавить творог, горчицу и молоко.

По вкусу добавить сахар и соль.

Рецепт 11: рыбные несладкие котлеты с творогом

Я уже делала котлеты с творогом, осталась довольна. Вот решила и с рыбой попробовать. Результат порадовал. Мягкие,нежные.Вкусные и в холодном виде тоже. Совет: творог лучше брать жирный. Если сильно влажный,то обязательно отжать жидкость. Я делала из сайды. Автор предлагал жарить котлеты,но мне больше по душе из духовки. Если решите жарить, то обваляйте котлеты в панировочных сухарях.

  • На 800 гр филе белой рыбы (хек, сайда и т.д.):
  • Творог 250 гр
  • Лук 1 небольшая луковица
  • Яйца 2 шт
  • Укроп 1 небольшой пучок
  • Манная крупа 3 ст.л
  • Перец,соль по вкусу

Перекрутить филе рыбы с луком на мясорубке.

Добавить творог, яйца,соль,перец,мелконарезанный укроп, манную крупу и оставить на 20 мин, чтобы манка разбухла.

По истечении времени , мокрыми руками сформовать колеты любимого калибра,уложить на противень(на дно противня налить не много воды) и в теплую духовку на 20 мин.

Запекать при температуре 200 гр.

Приятного аппетита!

Рецепт 12: вареники с творогом несладкие

Рецепт теста для вареников с творогом, замешанного на воде, считается классическим для создания настоящих украинских вареников.

  • мука пшеничная — примерно 300 г;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • вода — ½ стакана;
  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • соль поваренная — 1 щепотка.
  1. В объемную посуду влейте воду и сразу же добавьте постное масло, разбейте яйцо и посолите.
  2. Всыпьте четверть от необходимого количества муки, перемешайте ложкой или руками. Начинайте подсыпать муку и, постоянно перемешивая массу, добейтесь такой ее плотности, чтобы тесто можно было вымешивать руками.
  3. Хорошо замешанное тесто укройте и переставьте в тепло на полчаса для набухания клейковины и повышения эластичности.

Начинка для вареников несладкая:

  • творог жирный — 500 г;
  • яйца куриные — 3 штуки;
  • зелень петрушки — 1 пучок;
  • молодой укроп — 1 пучок;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • сахар-песок — по вкусу (не обязательно).
  1. Творог протрите, чтобы получилась мелкая крошка (особенно это важно для домашнего жирного творога).
  2. Мелко нарубите зелень петрушки и укропа, добавьте в начинку.
  3. Разбейте яйца, присыпьте их солью.
  4. Кисловатый по вашим ощущениям творог достаточно развести сахаром, но буквально парой щепоток, чтобы убрать кислоту.
  5. Хорошо все перемешайте, и можно начинать лепить вареники.

Этот рецепт вареников с творогом и зеленью можно немного изменить, добавив вместо укропа зеленый лук. Для этого просто мелко нарубите лук (возьмите большой пучок) и хорошенько его потолките, а уже после этого, соедините с остальными составляющими.

Блюдо 13: несладкие сырники с творогом

500 граммов творога смешать с 2 слегка взбитыми яйцами и 50-70 граммами тертого на средней терке твердого желтого сыра. Добавить к ним чайную ложку карри (или другие любимые вами специи), соль, сухой зеленый лук или свежий укроп, 2 столовые ложки муки. Все тщательно перемешать. Брать массу по 1 столовой ложке. Cкатать шарики, обвалять в муке, приплюснуть сверху. Жарить в горячей смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до подрумянивания. Закрывать крышкой на 3-5 минут.

Из этого количества продуктов получается 12 штук сырников.

(с) http://www.good-cook.ru, http://forum.say7.info, http://kuking.net, http://www.darievna.ru, http://xarchevnya.ru/, http://www.koolinar.ru, http://alimero.ru/, http://woman365.ru/

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Блюда из творога — рецепты с фото на Повар.ру (2412 рецептов творога)

Сырники: классический рецепт
4.5

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Пончики из творога
4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Творожная запеканка в микроволновке
4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Сырники (творожники) в духовке
4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Чизкейк творожный
4.2

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Творожные маффины классические
4.1

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Сырники в духовке
4.2

Если вы следите за своим здоровьем и весом, — это не повод морить себя голодом! Порадуйте себя нежнейшими сырниками в духовке! Калорий получится меньше, а вкус, как по мне, даже лучше становится! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.02.2020

Простая пасха
4.4

Сдобная, воздушная, с потрясающей текстурой теста и очень вкусная пасха без особых хлопот! Расскажу вам по секрету, как приготовить простую пасху без замеса теста. …далее

Добавил: Dashunia 08.04.2019

Печенье «Гусиные лапки»
4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Творожный пирог в мультиварке
4.3

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. …далее

Добавил: Povarioshka 12.05.2013

Печенье «Творожное треугольники»
4.5

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус — потрясающий! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017

Черничный пирог с творогом
4.3

Черничный пирог с творогом — любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Галушки из творога
4.7

Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.04.2014

Королевская ватрушка (пирог с творогом)
4.3

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Простой рецепт творожной запеканки в духовке
4.5

Простой рецепт творожной запеканки в духовке выручит вас, если необходимо приготовить что-то на полдник или завтрак. Особенно хорошо это блюдо подходит для детей, ведь оно очень полезное и питательное. …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.02.2018

Двухслойная творожная запеканка
4.7

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Венгерская ватрушка
4.6

Этот пирог такой вкусный, что не хватит слов, чтобы передать его вкус. Лучше всего самому испечь и попробовать. Делюсь рецептом венгерской ватрушки! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2014

Запеканка творожная в духовке без манки
4.4

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления запеканки творожной в духовке без манки. Чтобы запеканка получилась красивой и сочной добавьте фруктов. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2016

Яблочное суфле
4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Сырники, которые не плывут
4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Творожный пирог с вареньем
4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Классическая творожная запеканка
4.4

В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. Разнообразить вкус можно ванильный сахаром, фруктовыми эссенциями или свежими фруктами и ягодами. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Творожный кекс в мультиварке
4.2

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.04.2014

Сырники из творога на сковороде
4.5

Конечно же, у каждой настоящей хозяйки должен быть свой уникальный рецепт приготовления сырников из творога на сковороде, но если вы еще свой не нашли, — не беда! Вот вам легкий и приятный рецепт! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.09.2014

Творожные рогалики с начинкой
4.4

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Венские творожные вафли
3.6

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Творожное тесто для печенья
4.0

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2015

Творожное суфле в микроволновке
4.4

Современным барышням на диете часто хочется чего-нибудь сладкого, но некалорийного. Так вот рассказываю, как приготовить творожное суфле в микроволновке — такой завтрак оценят все! Полезно и легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2017

Овсяное печенье с творогом
4.2

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.04.2016

Запеканка творожная в духовке с манкой
4.3

Хотите накормить полезным творогом своего малыша, а он ни в какую не собирается его кушать? Приготовьте ему творожную запеканку, и он с удовольствием слопает ее за обе щеки! А я пока расскажу рецепт. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2016

Сырники с тыквой
3.8

Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.11.2018

Вареники с творогом на пару
5.0

Решила я приготовить вареники с творогом, да не простые, а на пару! Блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное! Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Cыр из творога в домашних условиях
4.3

Домашний сыр — это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится с рецептом. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.02.2015

Банановый чизкейк без выпечки
4.4

Этот чизкейк готовится очень быстро и просто. Основой для него послужит печенье, творог и сливки. Сверху это чудо украшается бананами. Получается очень сытный и вкусный десерт! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.09.2014

Творожный торт без выпечки
4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Вкусная творожная запеканка
4.7

Эта запеканка подкупила меня тем, что в ней нет ни муки, ни манки. Готовится она на сливках и крахмале. И остается нежной даже на второй день. Смотрите, как приготовить вкусную творожную запеканку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2016

Творожная запеканка без манки
4.2

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию. Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Творожная ватрушка «Королевская»
4.3

Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт для детей и взрослых, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот классный рецепт. Он понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Творожный пирог с манкой
4.0

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Запеканка творожная, как в детском саду
4.0

Ностальгия по любимым блюдам из далекого прошлого — это лишь повод отправиться на кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. Вот, например, предлагаю вам чудный вариант запеканочки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

В свежем виде или в составе блюд кисломолочный продукт выполняет две задачи: насыщает организм энергией и обогащает его незаменимыми натуральными витаминами. К примеру, кальций в составе укрепляет кости и зубы, а казеин надолго дарит чувство сытости и нормализует массу тела. Проблемы со зрением и пониженным иммунитетом способен решить витамин А. В общем, более сотни макро- и микроэлементов в составе самым положительным способом влияют на здоровье человека. А про калорийность и говорить не стоит – творог в числе десятка лучших диетических продуктов, рекомендованных для снижения или поддержания массы тела. К примеру, в 100 г жирного 9% продукта содержится всего 158 ккал, а если взять обезжиренный 0,5%, то его калорийность не превысит 85 ккал. Если подобрать подходящие рецепты из творога, можно каждый день питаться правильными продуктами и получать удовольствие от разнообразия своего рациона. Особенно полезно научиться готовить сам кисломолочный продукт в домашних условиях. Сделать это просто, воспользовавшись советами опытных поваров. А потом уже приступать к освоению блюд из домашнего творога, коих великое множество. Это и сладкие сырники, и соленые вареники, и классические запеканки. Как самостоятельно блюдо его можно смешивать со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем, орехами и даже с огурчиками и зеленью. Вкусны нежные начинки из молокопродукта – пироги и ватрушки с ним выходят сказочными. А если перед готовкой протереть его через сито или измельчить в кухонном комбайне, то готовое блюдо получится потрясающе мягким и воздушным.

Вкусные блюда из творога

Творог — уникальный диетический продукт, которым даже вегетарианцы заменяют мясо. Неудивительно, ведь в нём содержится легкоусвояемый животный белок, кальций, аминокислоты и витамины. Простые блюда из творога помогают быстрее сжечь лишние килограммы и нарастить мышечную массу.

Вкусные блюда из творога

Этот молочный продукт не хранится долго. Его нужно употребить в течение нескольких дней, иначе в сыром виде он не будет уже таким вкусным. Если ты не знаешь, что приготовить из залежавшегося творога, то эта статья именно для тебя. Редакция «Так Просто!» подготовила 5 рецептов диетических блюд из творога без яиц, которые понравятся вегетарианцам и худеющим.

© DepositPhotos

Кабачки с творогом

Легкая летняя закуска из кабачков без майонеза — то, что нужно твоей фигуре в жаркий сезон! Употребляя ее регулярно, ты насытишь организм пользой.

Ингредиенты

  • 2 молодых кабачка
  • 150 г творога
  • 3 ст. л. сметаны или кефира
  • 1 зубчик чеснока
  • зелень укропа или петрушки
  • соль, перец по вкусу
  • 1 ст. л. растительного масла для жарки

Приготовление

  1. Нарежь кабачки вдоль тонкими пластинами, сложи в отдельную посуду, посоли и дай им пустить сок.
  2. Тем временем займись начинкой: перетри творог со сметаной или кефиром в кашицу, добавь чеснок, соль и перец. Старайся, чтобы масса не была слишком жидкой.

  3. Слей с кабачков сок и высуши их бумажным полотенцем. Затем обжарь с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом.
  4. Дай кабачкам немного остыть, смажь каждую пластинку начинкой и сверни рулетики, начиная с широкого конца. Внутрь положи веточку зелени. Приятного аппетита!

Драники с творогом

Сочная и мягкая творожная начинка и румяная корочка приведут твои вкусовые рецепторы в неописуемый восторг!

Ингредиенты

  • 7 крупных картофелин
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 ст. л. муки
  • 400 г творога для начинки
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • 2 зубчика чеснока

Приготовление

  1. Картофель и лук очисти от кожуры и натри на самой мелкое терке. В смесь добавь муку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Масса должна быть жидковатой.
  2. Творог хорошенько разомни вилкой и посоли.
  3. На разогретую сковороду с маслом столовой ложкой выложи картофельную массу в виде оладий. В центр каждой лепешки помести немного творога, сверху еще ложку картофельной массы, чтобы закрыть начинку. Жарь с двух сторон до румяной корочки.

Творожная запеканка без яиц

Это очень простой и вкусный вариант запеканки без яиц и муки. В рецепте используется растительный заменитель желатина — агар-агар, поэтому блюдо подойдет вегетарианцам. Такой чизкейк выпекается всего 15 минут!

Ингредиенты

  • 1 кг творога
  • 1 ст. натурального йогурта
  • 3 апельсина
  • 1/2 ст. сахара
  • 3 ст. л. агар-агара
  • сливочное масло для смазывания формы

Приготовление

  1. Смешай творожную массу с йогуртом. Вместо йогурта ты можешь использовать сгущенку или сметану. Добавь в творог тертую цедру трех апельсинов. Тщательно перемешай массу ложкой.
  2. Всыпь в творожную массу 2 ст. л. с горкой агар-агара. Измельчи смесь блендером до состояния крема.

  3. Смажь сливочным маслом форму для выпекания и выложи в нее творог. Отправь выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

  4. Нарежь апельсины мелкими кубиками, сложи в кастрюлю и подогрей до выделения сока. Добавь 1 ст. л. агар-агара и прокипяти на среднем огне до полного его растворения. Дай фруктам остыть.

  5. Остывшую запеканку извлеки из формы и выложи сверху апельсины. Вот такой получается нарядный торт-суфле!

Идеальные сырники из творога без яиц

Что может быть лучше сочных и нежных сырничков на завтрак или к чаю? В этом низкокалорийном варианте нет яиц, манки, лишь минимальное количество муки.

Ингредиенты

  • 250 г нежирного творога
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. муки
  • щепотка соли
  • растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Хорошенько разотри творог с сахаром.
  2. Когда масса станет однородной и мягкой, добавь столовую ложку муки с горкой и тщательно всё перемешай.

  3. Из теста сформируй шарики, затем придави их немного, чтобы получились лепешки.
  4. Выложи сырники на предварительно разогретую с маслом сковороду. Обжаривай с каждой стороны по 2 минуты. Подавай с вареньем, сметаной или мёдом.

Ленивые вареники без яиц с творогом и кокосовой стружкой

Очень вкусные и полезные ленивые вареники из творога, цельнозерновой муки и без яиц. Рецепт может показаться очень знакомым, но в нём присутствует один необычный ингредиент. А мука грубого помола — просто кладезь витаминов, клетчатки и железа!

Ингредиенты

  • 400 г нежирного творога
  • 100 г цельнозерновой муки
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 2 ст. л. кокосовой стружки

Приготовление

  1. Налей в кастрюлю воду и поставь закипать. Смешай творог и цельнозерновую муку. Если творог крупинками, протри его через сито или взбей блендером.
  2. Добавь кокосовую стружку и ванильный сахар. Можешь использовать также ванильную эссенцию. Все ингредиенты замеси руками. Раздели тесто на несколько частей, из каждой сформируй колбаску. Отрывай от колбаски кусочки и скатывай небольшие шарики.

  3. Помести вареники в кастрюлю с водой, доведи до кипения и убавь огонь до среднего. Периодически помешивай шарики, чтобы они не слиплись.

  4. Как только вареники начнут всплывать — значит, они готовы. Достань их шумовкой, добавь фрукты, ягоды, сметану и укрась блюдо листиками мяты. Восхитительно!

Если ты не переживаешь о калориях, можешь побаловать себя и свою семью изумительным осетинским пирогом с творогом и зеленью.

Даже при невысокой калорийности творог отлично насыщает, поэтому диетологи рекомендуют иногда устраивать себе небольшую творожную диету. Конечно, к такому режиму нужно подходить с умом и учитывать особенности организма.

Уверены, если ты дочитала статью до конца, у тебя уже разыгрался зверский аппетит! Приготовь что-нибудь по этим рецептам и расскажи о результатах в комментариях. Поделись статьей с друзьями! Уверены, им тоже будут интересны простые рецепты блюд из творога.

Диетические блюда из творога в микроволновке

Диетическая творожная запеканка в микроволновке готовится на удивление быстро. Сегодня мы хотим поделиться несколькими рецептами этого вкусного и полезного блюда.

Творожная запеканка в микроволновке «Диетическая». Рецепт

Если вы активно занимаетесь спортом и следите за своим питанием, то вам наверняка придется по вкусу это блюдо. Также наш рецепт пригодится тем, кто решил избавиться от лишнего веса. Как готовится диетическая творожная запеканка в микроволновке, вы можете узнать далее.

  • Протрите через сито 500 граммов творога.
  • Соедините продукт с куриным яйцом.
  • Добавьте пару ложек сахара или замените их стевией. Также положите корицу или ваниль по вкусу.
  • Перемешайте продукты и выложите их в жаропрочную форму.

Поставьте запеканку в микроволновую печь и готовьте восемь минут. Когда прозвучит звуковой сигнал, форму следует достать. После этого блюдо можно подать к столу с йогуртом или нежирной сметаной.

Творожная запеканка в микроволновке диетическая с фото

Это блюдо подойдет не только тем, кто решил сесть на диету. Его можно смело включить в меню будущей мамы или ребенка. Творожная запеканка в микроволновке диетическая готовится следующим образом:

  • Положите 250 граммов творога в миску и разомните массу вилкой.
  • Добавьте к ней пару ложек сахара и две ложки крупы (манной или кукурузной).
  • Отдельно взбейте два яйца, ложку сливочного масла и немного соды.
  • Соедините подготовленные продукты и хорошо их перемешайте.
  • Переложите «тесто» в стеклянную посуду для микроволновки и закройте его крышкой.

Готовьте запеканку восемь минут, а затем несите на стол. Подавайте блюдо в горячем или холодном виде. Вы вполне можете использовать его в качестве диетического десерта к чаю.

Творожная запеканка по Дюкану

С помощью этого рецепта себя могут побаловать те, кто находится на этапе, где чередуются белковые и овощные дни. Как готовится диетическая творожная запеканка в микроволновке? Инструкцию по ее приготовлению вы можете прочесть здесь:

  • В чашу блендера положите 600 граммов обезжиренного творога, две ложки отрубей, три яйца, ложку сахарозаменителя и чайную ложку разрыхлителя.
  • Измельчите продукты до однородного состояния.
  • Положите полученную массу в стеклянную форму и выпекайте ее в микроволновой печи десять минут.

Перед подачей блюдо порежьте на порционные куски и полейте обезжиренным йогуртом.

Запеканка за пять минут

Если у вас нет времени для приготовления завтрака или полдника, то попробуйте воспользоваться нашим рецептом. С его помощью вы сможете быстро накормить всю свою семью. Диетическая творожная запеканка в микроволновке делается по следующему рецепту:

  • Смешайте в большой миске 350 граммов свежего творога, два яйца, две ложки манной крупы, две ложки сахара, ваниль, промытый изюм. Творог можно протереть через сито, но если вы спешите, то не нужно тратить на это время.
  • Выложите «тесто» в силиконовую форму или небольшие формы для маффинов. Помните, что чем меньше порция, тем быстрее она приготовится.
  • Выпекайте блюдо пять минут на самой высокой мощности.

Запеканку перед подачей можно полить обезжиренным йогуртом или «легкой» сметаной.

Творожно-ягодная запеканка

Это очень вкусное блюдо понравится детям и взрослым. Летом вы можете использовать любые свежие ягоды, а зимой замороженные. Рецепт приготовления необычной запеканки крайне прост:

  • Дно стеклянной формы для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.
  • В глубокую миску протрите через сито 500 граммов нежирного творога.
  • Добавьте к нему взбитые в крепкую пену белки, немного сахара (можно заменить его стевией), 50 граммов манной крупы и 50 граммов сметаны.
  • Тщательно смешайте все эти продукты.
  • Выложите в форму половину творожной массы, затем ровным слоем выложите помытые и обсушенные ягоды, а в конце снова слой творога. Количество ягод вы можете определить на свой вкус.

Поместите форму в микроволновую печь и готовьте запеканку десять минут.

Запеканка с цукатами

Вкусное и яркое блюдо обязательно понравится большим и маленьким членам вашей семьи. Готовится блюдо из самых простых продуктов в короткие сроки. Вы можете угостить своих близких этим блюдом во время завтрака или подать его в качестве десерта в холодном виде. Рецепт запеканки вы можете прочесть ниже:

  • В чашу блендера положите 400 граммов творога, два яйца, две ложки сахара или его заменителя, щепотку соли, две ложки молотых отрубей и ванилин по вкусу.
  • Взбивайте продукты до однородности.
  • После этого положите в творожную смесь цукаты и все перемешайте. Помните, что последний ингредиент не нуждается в специальной обработке. Его количество вы также сможете определить по своему вкусу.
  • Переложите «тесто» в стеклянную форму для выпечки и поместите в микроволновую печь.

Готовьте запеканку на высокой мощности девять минут.

Множество диетических, полезных для здоровья блюд можно приготовить в обыкновенной микроволновке. Главные ее преимущества — быстрота приготовления и сохранение полезных веществ в любых продуктах. Для тех хозяек, которые заботятся о здоровье семьи, для спортсменов и любителей диет настоящая находка – диетическое питание из микроволновки. Блюда, приготовленные без масла, с овсяными хлопьями вместо муки, без сахара или с натуральным заменителем, получаются низкокалорийными. А специальная технология обработки пищи особыми волнами позволяет сохранять все полезное в продуктах. Предлагаем диетические рецепты в микроволновке, по которым за несколько минут можно получить вкусные и полезные блюда.

Популярные запеканки

Для диетической творожной запеканки в микроволновке не требуется масло, и готовится она очень быстро.

Диетическая творожная запеканка

Ингредиенты:

творог 500 г, одно яйцо, две ложки сахара или сахарозаменителя (стевия), корица или ваниль по вкусу.

Простой рецепт:

  • смешать в мисочке творожок и яйцо с сахаром, положить ванилин или корицу;
  • поместить в форму для выпекания в СВЧ;
  • готовить в печке около 8 минут, затем печку выключить, форму с запеканкой подержать внутри еще 3 — 5 минут.

Украсить блюдо можно йогуртом (нежирным), например ягодным, или добавить сухофрукты, цукаты, цедру апельсина или лимона.

Важно. Если есть время, творог лучше протереть через сито, чтобы не было комочков, покупать творог лучше обезжиренный.

Запеканка с ягодами

Предлагаем рецепт популярной у детей и взрослых ягодной запеканки. Летом берем свежие ягоды, зимой – мороженые.

Запеканка с ягодами

Подробная инструкция:

  • в глубокой посуде смешать полкило протертого обезжиренного творога, взбитые белки, сахар по вкусу, 50 г манки и такое же количество нежирной сметаны;
  • всё перемешать, половину вылить в форму СВЧ;
  • накрыть ягодами, и далее второй половиной творожно–белковой массы;
  • выпекать около 10 минут на полной мощности примерно 800 Вт.

Важно. Диетическую запеканку в микроволновке можно приготовить, если добавить в массу овсяную муку из молотых овсяных хлопьев или отруби, а также цедру лимона.

Полезные сырники

Для любителей этого блюда есть прекрасная возможность насладиться им и в то же время сохранить свое здоровье. В диетический рецепт не входит никакая мука и сахар, дополнительный аромат придаст корица или ванилин.

Сырники творожно-яблочные

На пачку творога потребуется одно яблоко и одно яйцо.

Все тонкости процесса:

  • взбитый с яйцом творог соединить с тертым яблоком (лучше без кожицы) и перемешать;
  • разлить по порционным формочкам для СВЧ, заполняя почти до верха, так как они в объёме не увеличатся;
  • выпекать на максимуме 800 — 900 Вт минут пять. Если сырники внутри сыроваты, допекать еще пару минут.

Это продукты для 4 сырников. При желании добавляют для аромата корицу, апельсиновую цедру, ванилин и заменитель сахара.

К такому блюду подойдет лёгкий йогурт, ягоды, фруктовый салатик.

Важно. Полезные сырники можно приготовить, если к творожку добавить измельченные хлопья геркулеса (в виде муки), а выпекать, когда овсянка набухнет.

«Тыквенные» сырники оригинальные

Чтобы разнообразить блюдо, предлагаем диетический вариант с тыквой, это очень вкусно и красиво.

На пачку творога (обезжиренного) требуется грамм 200 тыквы, одно яйцо, хлопьев 150 г, заменитель сахара.

Как правильно готовить:

  • нарезанную на кусочки тыкву готовить в печке около 6 минут;
  • размятый или протертый творог соединить в миске с сахаром и перемешать;
  • готовую тыкву размять и выложить в творожную массу, всё перемешать;
  • аккуратно добавить хлопья, чтобы тесто стало погуще;
  • тесто разложить по формочкам для СВЧ;
  • выпекать 5 — 8 минут на максимальной мощности 800 — 900 Вт, время зависит от величины сырников.

Подавать блюдо можно со сметаной, корицей или сахарной пудрой.

Диетические кексы в микроволновке

Даже кексики можно сделать диетические, если их правильно приготовить в печке СВЧ. Предлагаем низкокалорийные кексы для завтрака, которые можно моментально приготовить прямо в чашке.

Банановый кексик с какао в кружке

Для него потребуется:

30 г муки (лучше соевой, овсяной), 1 ложка какао, щепотка разрыхлителя, 1 яйцо, 30 мл молока, половинка банана, корица и сахар.

Приготовить вкусняшку совершенно просто:

  • прямо в кружке соединяем все продукты и тщательно перемешиваем;
  • ставим на максимум, выпекаем в СВЧ около 5 минут, вынимаем и кушаем.

Банановый кекс с какао

Кекс лимонный в кружке

Продукты:

ложка растительного масла, 10 г кефира или молока, 30 г муки (пополам пшеничной и овсяной из хлопьев), цедра 1 лимона.

Процесс:

  • в кружке смазываем дно маслом, кефир и муку кладем, цедру лимона, добавляем четверть чайной ложки разрыхлителя и тщательно перемешиваем;
  • выпекаем на максимальной мощности около 2 минут, если кекс сыроват, можно подержать в печке ещё одну минуту.

Прекрасный утренний завтрак с кофе готов.

Важно. Самый диетический кекс – морковный, в нём минимум калорий. Приготавливается также как лимонный кекс, но морковку натираем на мелкой терке и готовим минуты 3 – 4. Мука в этом рецепте только овсяная, поэтому кекс низкокалорийный, его можно готовить хоть каждый день.

Омлеты в микроволновке

Любителям омлетов повезло — в микроволновке можно быстро приготовить различные варианты этого блюда. Пышные и тонкие, с начинкой и без, это прекрасный завтрак для детей и взрослых. В печке СВЧ можно быстро приготовить диетические омлеты – паровые, овощные и белковые. Для примера — два диетических рецепта.

Паровой омлет под плёнкой

На омлет из 2-х яиц нужно:

4 ст. ложки молока, одну ложку сливочного масла, перец и сыр по вкусу.

Как приготовить:

  • формочки для СВЧ смазать маслом;
  • в мисочке взбить яйца, постепенно влить молоко, посолить, смешать;
  • вылить массу в подготовленную формочку и обязательно накрыть крышкой, тарелкой или пленкой;
  • готовить на средней мощности около 600 Вт 2 — 3 минуты, потом дать постоять пару минут в печке;
  • посыпать сыром и ещё раз включить печку на пару минут, вкусный завтрак готов.

Овощной омлет в СВЧ

Чтобы разнообразить блюда, для завтрака можно приготовить омлет с овощами прямо в керамической кружке.

Рецепт очень простой:

  • смазать кружку маслом, положить любимые овощи, порезанные или натертые, поставить в печку на одну-две минуты;
  • яйца, взбитые с молоком в отдельной мисочке, влить в кружку, перемешивать с овощами необязательно;
  • готовить в печке буквально минутку на полной мощности 800 – 900 Вт;
  • можно посыпать сыром и поставить ещё на минутку в печку.

На два яйца достаточно:

три ст. ложки молока, немного порезанного лука и различные овощи – томаты, кабачки, перец и другие.

Если использовать низкокалорийные овощи, то омлет будет супер диетический, легкий и очень быстрый.

Диетические блюда в микроволновке – это быстро, вкусно и очень полезно.

Не все знают, что множество блюд можно приготовить в обычной микроволновке. В отличие от духовок, кастрюль и сковородок она готовит быстро и сохраняет витамины в продуктах. Хозяйки, следящие за здоровьем и фигурой, легко смогут приготовить эти вкусные диетические рецепты в микроволновке.

Творожная запеканка

Для этого лёгкого блюда не нужно сливочного масла, а делается оно за несколько минут.

  • обезжиренный творог — 500 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • сахар или сахарозаменитель — 50 г;
  • корица, ваниль — по вкусу.
  1. В миску пересыпать творог, разбить яйцо и перемешать всё с сахаром. Добавить корицу или ваниль по желанию.
  2. Полученную массу перелить в керамическую посуду для запекания.
  3. Греть в микроволновке 8–10 минут на мощности 800 Вт, затем держать внутри ещё 3–5 минут.
  4. В качестве украшения можно добавить обезжиренный йогурт, цедру, курагу или ягоды.

Запеканка с ягодами

Этот сладкий и полезный пудинг популярен среди взрослых и детей.

  • обезжиренный творог — 500 г;
  • яичный белок — 2 шт.;
  • манная каша — 50 г;
  • обезжиренная сметана — 50 г;
  • ягоды (свежие или размороженные), сахар — по вкусу.
  1. Все ингредиенты переложить в глубокую посуду и перемешать.
  2. Половину массы вылить в подходящую для микроволновки посуду.
  3. Сверху положить ягоды, затем залить вторым слоем будущей запеканки.
  4. Поставить в микроволновку на 10 минут при мощности 800–900 Вт.

Нежная ягодная запеканка готова. В состав можно добавить цедру лимона для пряного аромата.

Творожно-яблочные сырники

В диетических сырниках нет высококалорийных муки или сахара, а приятный сладковатый аромат и вкус придают ваниль или корица.

  • обезжиренный творог — 200 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • ваниль, корица — по вкусу.
  1. Высыпать в миску творог, разбить туда яйцо и всё перемешать.
  2. Отдельно очистить от кожицы яблоко, натереть на мелкой тёрке. Переложить яблоко в миску и всё перемешать. Добавить ванилин или корицу при желании.
  3. Разлить массу в формочки для запекания, стараясь не доходить до краёв (в процессе они будут разбухать).
  4. Выпекать в микроволновке 5–7 минут при мощности 800–900 Вт.

Если всё же хочется добавить сладости, можно использовать сахарозаменитель. Аромата придаст апельсиновая цедра. Подавать сырники можно с обезжиренным йогуртом, свежими ягодами или красиво нарезанными фруктами.

Тыквенные сырники

Необычный и полезный рецепт сырников с добавлением тыквы. Готовое блюдо будет иметь приятный ярко-оранжевый цвет.

  • обезжиренный творог — 200 г;
  • тыква — 200 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • овсяные хлопья — 150 г;
  • сахарозаменитель — по вкусу.
  1. Тыкву разрезать на небольшие кубики и поставить в микроволновку на 5–7 минут.
  2. Творог перемять и пересыпать в глубокую миску. Добавить сахар, всё перемешать.
  3. Кусочки тыквы размять и переложить к творожной массе. Соединить.
  4. Добавить овсяные хлопья.
  5. Разлить готовую массу по формочкам.
  6. Положить в микроволновку и греть 6–8 минут при максимальной мощности.

Оранжевые сырники можно подавать с нежирной сметаной или посыпать их сахарной пудрой.

Бананово-шоколадный кекс

Такой несложный, но вкусный десерт, как кекс, тоже можно сделать диетическим. И, более того, приготовить всего за несколько минут в обычной кружке.

  • овсяная мука — 30 г;
  • какао — 25 г;
  • яйцо куриное — 1 шт.;
  • обезжиренное молоко — 30 мл;
  • банан очищенный — 60 г;
  • разрыхлитель — щепотка;
  • сахарозаменитель или сахар, корица — по вкусу.
  1. Банан разрезать на небольшие кусочки или натереть на тёрке.
  2. Все продукты добавить в глубокую кружку и перемешать. Лучше перемешивать содержимое после добавления каждого из ингредиентов, чтобы было легче мешать в конце.
  3. Кружку поставить в микроволновку и выпекать на максимальной мощности 5 минут.

Блюдо готово, осталось только вытащить кружку с помощью прихватки и вынуть из неё кекс. Для вкуса можно посыпать десерт сахарной пудрой.

Морковный кекс

Самый диетический кекс из возможных, так как в моркови содержится меньше всего калорий.

  • растительное масло — 1 столовая ложка;
  • обезжиренный кефир или молоко — 10 г;
  • овсяная мука — 30 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • корица, сахарозаменитель — по вкусу.
  1. Смазать глубокую кружку растительным маслом.
  2. Внутрь добавить овсяную муку и кефир (либо молоко), перемешать.
  3. Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в кружку.
  4. Добавить 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста, сахар и корицу (по желанию). Тщательно всё перемешать.
  5. Поставить в микроволновую печь на 3–4 минуты, выпекать на максимальной мощности.

Полезное и вкусное блюдо готово.

Овощной омлет

Омлет, как ни странно, тоже можно приготовить в микроволновке. Этот полезное овощное блюдо готовится легко и всего за несколько минут. Как и в случае с кексом, сделать такой завтрак можно в обычной кружке или небольшой кастрюльке.

  • сливочное масло — 10 г;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • обезжиренное молоко — 90 мл;
  • помидор — 1 шт.;
  • твёрдый сыр — 30 г;
  • соль — по вкусу.
  1. Кружку или кастрюльку предварительно смазать сливочным маслом.
  2. Разбить внутрь яйцо, добавить соль. Влить молоко и всё перемешать вилкой.
  3. Помидор нарезать небольшими кружочками или ломтиками (если он крупный).
  4. Сыр нарезать маленькими кубиками.
  5. Добавить помидор и сыр к основной массе, всё перемешать.
  6. Готовить в течение 5 минут при мощности 800–900 Вт.

Омлет получается очень лёгким и вкусным. Подавая, блюдо можно украсить зеленью.

Паровой омлет с сыром и зеленью

Блюдо получается очень пышным и вкусным. Это самый быстрый горячий завтрак из всех, что можно приготовить.

  • сливочное масло — 20 г;
  • яйцо куриное — 4 шт.;
  • обезжиренное молоко — 120 мл;
  • сыр твёрдый — 30 г;
  • зелень петрушки, соль, молотый перец — по вкусу.
  1. Предварительно смазать ёмкость для приготовления сливочным маслом.
  2. Внутри взбить вилкой или блендером яйца. Постепенно вливать молоко, всё посолить, поперчить и перемешать.
  3. Ёмкость поставить в микроволновку, обязательно накрыть крышкой, плёнкой или тарелкой. Готовить на мощности 500–600 Вт в течение 2–3 минут. Выключить печь и ещё на пару минут оставить блюдо внутри.
  4. На тёрке натереть твёрдый сыр, мелко порезать зелень петрушки.
  5. Вытащить омлет, пока он схватился только наверху. Добавить туда натёртый сыр и зелень, все перемешать.
  6. Вновь накрыть ёмкость крышкой и поставить в микроволновую печь на среднюю мощность, готовить около 3 минут.
  7. Вытащить блюдо из печи. Готово.

Подавать такой вкусный и горячий завтрак можно с зеленью или другими овощами, например, помидорами. Этот рецепт хорош тем, что в него можно добавить кусочки колбасы или другие овощи. Если нет желания добавлять дополнительные ингредиенты, то на этапе первого отправления в микроволновку омлет должен готовиться 4 минуты.

Эти рецепты ещё раз доказывают, что диетические и низкокалорийные блюда могут быть не только полезными, но и вкусными. А в микроволновке они готовятся легко и быстро. Главное — не забывать о выборе правильной посуды, стеклянной или керамической.

Низкокалорийные десерты из творога: 5 вкусных рецептов

Конечно же, на диете очень сложно отказать себе в сладостях. Однако всегда есть решение проблемы. На этот раз предлагаем приготовить низкокалорийные десерты из творога. Оказывается, огромное количество аппетитных творожных сладостей можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Творожный ягодный пирог

Не стоит считать все калории. Иногда можно позволить себе сладости, особенно если это вкусный творожный пирог. Начинку можно подбирать по собственному вкусу. Самое главное, чтобы десерт получился полезным и идеально подходил для ПП.

Для этого важно выбирать правильные ингредиенты:

  • около 500 г творога;
  • перемолотые овсяные хлопья или же готовая овсяная мука около 2 столовых ложек;
  • пара ложек отрубей;
  • фруктоза или же заменитель сахара;
  • яйцо;
  • 200 грамм ягод или фруктов по вкусу.

Самое главное выбирать для диетических рецептов творог жирностью не более 5%. При этом от пшеничной муки и сахара следует отказаться. Есть множество продуктов, которыми можно заменить их.

Для начинки лучше всего использовать свежие ягоды. Так пирог будет аппетитным и ароматным и полностью будет поддерживать правильное питание. В домашних условиях легко приготовить десерт ресторанного уровня.

  1. Основа для пирога представляется собой корзинку. Она легко получается, если смешать овсяные хлопья, 200 гр творога, а также отруби и заменитель сахара.
  2. Форма аккуратно облепляется полученной массой. Края можно оставить неровными и подрезать в дальнейшем.
  3. Выпекается заготовка при температуре 200 градусов не более 15 минут.
  4. Для начинки понадобиться взбить творог с яйцом и заменителем сахара. Должна получиться воздушная однородная масса.
  5. Готовая заготовка представляет собой тарелочку для начинки.
  6. В качестве декора используются ягоды, их можно присыпать сахарной пудрой или же полить шоколадным ганашем.

Заменитель сахара не рекомендуется употреблять в большом количестве. Для тех, кто часто готовит себе диетические рецепты, предпочтительнее будет мед. Он отлично впишется в данный пирог.

Сырники на диете

Любители сырников придут в полный восторг. Им можно со спокойной совестью кушать любимый десерт на диете, если рецепт немного модифицировать. С добавлением свежих фруктов, с нотками какао, а также с маком блюдо получается прекрасным для похудения и удовольствия.

  • 1 пачка творога низкой жирности;
  • 2 шт груши;
  • два яйца;
  • 2 ложки какао;
  • 4 ложки меда;
  • 4 ложки мака;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Отсутствие сахара, масла и муки позволяет активно употреблять эти сырники с фруктами и не боятся за фигуру. Процесс приготовления достаточно простой:

  1. Творог смешивается с яйцом и медом. Можно делать это с помощью миксера, но не слишком долго взбивать.
  2. Затем засыпается мак, какао и разрыхлитель. Понадобиться хорошо перемешать ингредиенты.
  3. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов.
  4. Лучше выбрать силиконовую формочку. Сырники не будут пригорать и не прилипать. Также можно застелить противень бумагой для выпечки.
  5. В духовке не будет лишних калорий, ведь не нужно добавлять масло.
  6. Выкладывается полученная масса небольшими кругляшиками.
  7. Груша моется, очищается от кожуры, а затем нарезается тонкими пластинками.
  8. Необходимо наливать небольшой слой, затем выкладывать кусочки груши, так повторить около 4 раз.
  9. После 30 минут в духовке получается прекрасный десерт.

На скорую руку такие сырнички можно готовить на завтрак. Они обязательно понравятся всей семье. Это лучший способ приучить детей к правильному питанию и доказать, что оно может быть вкусным. При этом легко получаются сырники без муки.

Чизкейк без выпечки

Во время диеты можно употреблять даже чизкейк. Есть возможность сделать простой вариант, которым легко перекусить.

Для этого нужно минимум ингредиентов, даже без желатина.

  • сухое печенье;
  • йогурт;
  • творог;
  • фрукты.

Процесс приготовления минимален.

  1. Печенье Мария или же подобное выкладывается в стакане. Оно разминается в крошку и смешивается с небольшим количеством йогурта.
  2. Фрукты необходимо почистить и размять.
  3. Творог взбивается с пюре в однородную массу.
  4. Корж из печенья выкладывается на дно формы.
  5. Творожная начинка накладывается внутрь.
  6. Оставить нужно пирог в холодильнике, а затем смело подавать к столу.

В этот рецепт нередко добавляется желатин. Тогда начинка будет устойчивее и десерт начнет держать форму. Вкус десерта изменится. Каждая хозяйка может модернизировать подобный чизкейк под себя.

Сладкая закуска

В последнее время необычайную популярность приобрели сладкие роллы. За ними не обязательно идти в магазин, достаточно легко приготовить подобие этого десерта у себя дома. При этом роллы будут более легкие и вкусные.

Понадобится взять простые ингредиенты:

  • лаваш;
  • творог;
  • банан;
  • яблоки.

Это отличный ответ на вопрос, как сделать десерт без усилий. С пошаговой инструкцией сможет справиться даже ребенок.

  1. Банан необходимо очистить от кожуры. Его не нужно нарезать.
  2. Яблоко моется, чистится и перетирается на мелкой терке.
  3. Полученное фруктовое пюре перемешивается с творогом маленькой жирности.
  4. Лаваш раскладывается на столе.
  5. Творог с яблоком размазывается по всей длине лаваша. Необходимо лишь оставить по сантиметру по краям для того, чтобы начинка не вылезала.
  6. Банана обматывается в лаваш и получается длинный ролл.
  7. Остается нарезать на порционные кусочки.

При подаче необходимо полить сиропом и можно наслаждаться десертом без яиц и других ингредиентов. Это простая и вкусная закуска. В большом восторге от подобного полдника будут дети.

Совет! Стоит готовить подобный ролл с собой для перекуса в школу или же на прогулку. Дети с удовольствием съедят это блюдо и насытят организм полезными веществами и витаминами.

Низкокалорийные десерты из творога – это идеальный способ похудеть с удовольствием. Остается выбрать понравившийся десерт и приучить семью к правильному питанию.

Диетические творожные палочки с кунжутом


Ингредиенты

✔ творог 0% – 200 г
✔ яйцо – 2 шт.
✔ отруби – 3 ст.л.
✔ кунжут – 1 ст.л.
✔ соль
✔ специи по вкусу

🕜 30 минут
👥 8-10 порций
БЖУ*: 15/6/5
Калорийность*: 134 кКал
*с расчетом на 100 грамм


Инструкция приготовления

  1. Смешать творог, яйцо, отруби, соль.
  2. С помощью кондитерского мешка или пакета выдавить соломку.
  3. Запекать творожные палочки 15-20 минут, при 200°.
  4. Хрустеть вкусной закуской или украсить палочками стол

Полный рецепт

Заходя в заведения итальянской кухни, можно нередко увидеть на столах хлебные палочки – гриссини. Мне они всегда нравились, и я решила приготовить их в ПП варианте. Конечно, от оригинала осталось только вдохновение, но результатом осталась очень довольна. На выходе получила диетические творожные палочки, которые являются отличным перекусом и съедобным украшением стола.

Творог можно взять брикетный или же рассыпчатый, но тогда необходимо перемолоть его блендером или вилкой. В результате должна быть консистенция кашицы. Перемешиваем творог, 1 яйцо + белок 1 яйца, отруби и щепотку соли. Не нужно сильно пересаливать, поскольку получается не вкусно.

Чтобы было проще, можно все перечисленные ингредиенты кинуть в блендер и перемолоть. Готовую массу перекладываем в кондитерский мешок. Я все никак не могу им обзавестись, поэтому выкладываю творожное тесто в обычные плотные пакетики и отрезаю уголок.

На большой противень застилаем пергамент, по желанию смазываем маслом. Теперь тоненькими полосочками выдавливаем «тесто» на противень. Чем они тоньше – тем больше будут хрустящими. Я люблю, когда на выходе получается творожная соломка.

Дальше посыпаем кунжутом, перцем, специями, травами – к чему душа лежит. Вместо кунжута отлично подойдут зерна льна.

Отправляем творожные палочки на 15-20 минут в разогретую при 200 градусах духовку.

Наблюдайте, чтобы палочки не сгорели и были подходящие вам по твердости. Как уже говорила, мне нравится более хрустящий вариант, поэтому иногда держу чуть дольше. Достаем закуску из духовки, даем немного остыть и кушаем.

Обычно делаю двойную порцию, потому что палочки расходятся «на ура». Тем более что в подсушенном варианте они стоят достаточно долго и не портятся.

Я готовила творожные хлебцы по этому рецепту много раз и каждый раз вкус разный. Сильно решает творог и отруби. Мне больше понравилось с рассыпчатым творогом, перетертым в кашицу, и крупными пшеничными отрубями. К слову, положив только щепотку соли и добавив подсластитель, вы получите не соленые, а сладкие палочки. Все в ваших руках.

Приятного аппетита! Не Голодай 😋

Mix It Up For A Delicious Snack

21 сентября 2010 г. 39 комментариев

Вам иногда надоедает одна и та же старая закуска? Возможно, закуска, которую вы принесли на работу, НАСТОЛЬКО скучная, вам нужно немного подойти к торговому автомату.

Не делайте этого! Все, что вам нужно сделать, это немного приукрасить свою закуску. Возьмите его для переделки, чтобы у вас не возникло соблазна утолить голод чем-нибудь дерьмовым.

Один из способов приукрасить вещи — это добавить немного специй. Корица — одна из моих любимых специй.потому что это заставляет меня думать о яблочном пироге и булочках с корицей. Аааа, булочки с корицей ….

Для этой закуски я использовала творог. Я очень люблю творог, и я никогда не показывал его в Snack Girl (позор мне!). Это естественно низкокалорийный, вкусный и богатый белком и кальцием.

Полстакана 4% молочного жира содержит всего 120 калорий, а творог с низким содержанием жира — 90 калорий. Признание: я предпочитаю творог с повышенным содержанием жира.

Я действительно поссорился с доктором медицины из-за творога.Она указала мне, что удаление жира никак не влияет на питание творога. Хотя я понимаю, что творог с низким содержанием жира остается прежним, я считаю, что он менее вкусный.

Это настоящая дилемма! Меня больше беспокоит талия или вкус закуски? Ну, я выбираю вкус и просто стараюсь есть меньше, чем если бы я ел нежирный творог. Размер порции так же важен для похудения, как и при выборе здорового образа жизни.

Еще один важный фактор, связанный с творогом, — это то, что разные марки имеют ДЕЙСТВИТЕЛЬНО разные вкусы. Мне не удалось съесть некоторые бренды, которые я нашла в супермаркете. Сейчас мне больше всего нравится «Дружба в калифорнийском стиле».

Я не совсем понимаю, что они подразумевают под «калифорнийским стилем». Возможно, коровы занимались серфингом до того, как их доили.

Также можно добавлять в творог ананас, дыню, измельченные финики и яблоки.

Попробуйте этот рецепт и расскажите мне, что вы думаете!

Творог, изюм и корица

☆☆☆☆☆

★★★★★

(пока нет отзывов)

1 порция

Печать Pin

Ингредиенты

1/2 стакана обезжиренного творога
10 изюма
1/4 чайной ложки корицы

Инструкции

Отмерьте творог в небольшую миску.Добавьте изюм и немного корицы. Наслаждаться!

Пищевая ценность

104 калории, 1,2 г жира, 9,1 г углеводов, 14,2 г белка, 0,6 г клетчатки, 460 мг натрия, 2 балла +

Баллы рассчитываются Snack Girl и предоставляются только для информации. Посмотреть все рецепты Snack Girl

Что вы добавляете в свой творог?

Хотите прочитать о закусках?
Здоровый выбор в торговых автоматах
Угадайте, что изображено на картинке
Возьмите здоровый домовой! (всего 77 калорий)
Хотите, чтобы ваш ребенок ел здоровую закуску? Используйте палочку

Рецепт полезного взбитого творожно-вегетарианского соуса

Хранить партию этого взбитого творожного соуса в холодильнике — все равно что вызвать супергероя. Это ультра-сливочный, полезный овощной соус, который можно использовать для перекусов после школы, гостей в последнюю минуту или Я голодаю-кого-нибудь-накорми-меня момент (я единственный, у кого они есть?) . Этот соус богат белком, приправлен чесноком, укропом и зеленым луком, что делает перекус овощами легким и неотразимым.

Здоровый овощной соус с чесноком и укропом

Моя старшая дочь опасается сырых овощей (читай: ПИКИ). Она ест сырую морковь и огурцы, но единственный способ заставить ее съесть другие овощи — это DIP. Этот сливочный соус с чесноком и укропом, напоминающий ранчо, является одним из основных продуктов нашей семьи (и одним из ее любимых). Вы можете подавать его как закуску, упаковать на обед или даже украсить для вечеринок.

Рецепт легкого взбитого творожного соуса

Это легкий рецепт, приготовленный из чеснока, зелени и творога. Творог — секретный ингредиент суперсилы, придающий ему сливочность и протеин.

Какой творог использовать?

В этом рецепте вы захотите использовать простой творог, например, Hood Country Style Cottage Cheese .Как вы, возможно, помните из этого рецепта страт для завтрака , моя любовь к творогу очень глубока. Хотя мы любим есть его просто как закуску, это также отличный способ добавить сливочности и белка во множество блюд, от пасты до яиц и смузи, таких как сливочно-клубничный смузи .

Как приготовить соус из творога:

  1. В мини-кухонном комбайне (или вы можете использовать блендер) измельчите небольшой зубчик чеснока в мини-кухонном комбайне до мелкой нарезки.

2. Добавьте творог, лимонный сок, укроп, зеленый лук, сушеный орегано и молоко.

3. Обработать до однородной кремообразной массы!

Полезный соус для моркови и других огородных овощей

Вы можете подавать этот соус с любыми овощами, такими как морковь, огурцы, редис, перец, сельдерей, бланшированная спаржа и / или брокколи.

Здоровый соус для картофельных чипсов

Этот соус отлично сочетается с крекерами, овощными и картофельными чипсами! Мы любим его как более легкий вариант для вечеринок и игровых дней.

FAQ

Как подать полезный овощной соус?

Вы можете подавать это полезное овощное блюдо на доске для закусок или сырной тарелке, или вы можете взять его прямо из холодильника, как я, как известно, делал.

Полезен ли творожный соус?

Творог — фантастический источник белка и кальция, и в этом соусе гораздо меньше жира, чем в соусах на основе майонеза или сметаны.

Спасибо Hood Cottage Cheese за сотрудничество со мной в этом посте.Хотя мне заплатили за этот пост, все мнения и рецепты принадлежат только мне. .

Советы по приготовлению этого рецепта:

Ищете более здоровые соусы и закуски? Попробуйте эти:

Другие рецепты, в которых используется творог:

Получите рецепт!

Здоровый соус с творогом и овощами

Это полезное овощное блюдо с травами легко приготовить и идеально сочетается с овощами, крекерами и / или чипсами. Творог придает соусу кремообразную текстуру и содержит больше белка, а чеснок, укроп и зеленый лук придают ему неповторимый вкус.Вы можете подавать соус на досках для закусок, на тарелках с сыром или в качестве простой, но питательной закуски. Это также потрясающе с картофельными чипсами в качестве легкой закуски в игровой день!

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: творожный соус, здоровый овощной соус, рецепт здорового вегетарианского соуса

Порции: 6 человек

Ингредиенты

  • 371
      зубчик чеснока
    • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
    • 1 1/2 чашки Hood Country Style Cottage Cheese
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
    • 2 столовые ложки измельченного зеленого лука
    • 3 столовые ложки молока
    • и свежемолотый черный перец

    Инструкции

    • Положите чеснок в мини-кухонный комбайн и измельчите до мелкой нарезки.Добавьте лимонный сок, творог, сушеный орегано, укроп, зеленый лук и молоко. Приправить солью и перцем. Обработайте до однородной массы. При необходимости попробуйте и приправьте солью и перцем. Если вы предпочитаете более тонкую консистенцию, добавьте немного молока.

    Примечания

    Хранение: Дип можно охлаждать в герметичном контейнере до 5 дней. При необходимости перемешайте соус перед подачей на стол. Советы:

    • Для приготовления кремообразного соуса вам понадобится мини-кухонный комбайн или небольшой блендер.
    • Если у вас нет свежего укропа, вы можете использовать вместо него 1 1/2 чайной ложки сушеного укропа .
    • Для еще более легкого окунания откажитесь от зеленого лука и используйте творог Hood с чесноком Chive .

    Я хотел бы ответить на любые ваши вопросы и посмотреть, что вы готовите !! Не забудьте оценить рецепт и оставить комментарий ниже. Следуйте за Instagram , Facebook , YouTube и Pinterest, и обязательно отметьте @fromscratchfast , чтобы я мог поделиться своими творениями!

    * Этот пост содержит ссылки Amazon и другие партнерские программы на продукты, которые я использую и люблю (бесплатно для вас).Спасибо за поддержку From Scratch Fast!

    Рецепт нежирного низкокалорийного творожного чизкейка

    Рецепт нежирного низкокалорийного творожного чизкейка

    Веганский чизкейк, который я ел вчера вечером, вдохновил меня на приготовление чизкейка сегодня вечером. Конечно, мне нужно было найти рецепт, который позволил бы получить десерт с очень низким содержанием жира и калорий. Это означало, что мне нужно было найти рецепт, который НЕ ИСПОЛЬЗОВАЛ СЛИВОЧНЫЙ СЫР! И никакой корочки!

    Не бойтесь.

    У него был феноменальный вкус.

    Я не шучу.

    НАПРАВЛЕНИЯ:

    1. Поместите все ингредиенты, кроме яиц, в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока тесто не станет однородным.

    2. Теперь добавьте яйца и дайте ему несколько импульсов.

    3. Наконец, добавьте фрукты и аккуратно перемешайте их ложкой. НЕ смешивать!

    4. Сбрызните дно сковороды кулинарным спреем или слегка смажьте маслом.

    5. Залейте тесто.

    6. Поместите противень в духовку, температура которой должна быть 350 градусов. Рекомендуемое время приготовления — около 30 минут, но часто проверяйте, чтобы чизкейк не подрумянился и не засох.

    7. Когда готово, подавайте в горячем виде прямо из духовки или охлажденным в холодильнике. Наслаждаться!

    Вот мои любимые, ждущие, чтобы их положили в духовку. OMG выглядит восхитительно!

    Конечный продукт! Я хотел бы написать в блоге запах, потому что моя кухня пахла райским запахом !!!

    ВКУС?

    Я был очень удивлен, но вкус был восхитительным, хотя у него не было такой же липкости и плотности, как у настоящего чизкейка.Я использовал все обезжиренные, так что это также внесло большой вклад в текстуру. Читала, что если использовать нежирный творог и йогурт, консистенция будет менее рассыпчатой. Я также думаю, что мог бы оставить чизкейки в духовке чуть дольше, чтобы они лучше держались. (Моя взволнованность заставила меня вынуть их из духовки пораньше.) В любом случае, чудесный десерт и ДАЖЕ лучшие факты о питании! В каждом квадрате оказалось всего 33 калории!

    ФАКТЫ О ПИТАНИИ:

    Общий рецепт (391 г): 398 калорий, 0 г жира, 63 г углеводов, 1.7 г клетчатки, 52 г сахара, 38 г белка.

    На квадрат (391 г / 12 квадратов = 33 г): 33 калории, 0 г жира, 5,3 г углеводов, 0,1 г клетчатки, 4 г сахара, 3,2 г белка.

    Рецепт заимствован и изменен с сайта BakingBites.com

    Рецепт полезного куриного салата с творогом

    В этом восхитительном традиционном рецепте куриного салата добавлен белок из творога. Вам понравится этот здоровый макияж!

    Этот пост спонсируется Hood, но все мнения относительно их молочных продуктов принадлежат мне, так как я готовлю с ними каждую неделю! Спасибо за поддержку компаний, которые делают возможным «Блюдо из повседневной жизни»!

    Когда я готовлю для блога, мои дети постоянно пытаются съесть эту еду, а я пытаюсь ее сфотографировать.Там может быть целый холодильник с едой, но кажется, что им всегда нужно то, что я только что приготовил. Поэтому неудивительно, что мой старший сын спросил, можно ли ему сэндвич, который я фотографировал. На самом деле я был близок к тому, чтобы закончить с фотографиями для разнообразия, поэтому я спросил его, хочет ли он половину бутерброда или целиком. Его ответ: «Зависит от вкуса». (ВЗДОХ).

    Этот сын мой самый разборчивый в еде. Он не особо разборчивый в обычном смысле этого слова, но я из семьи, которая ест вполне здоровую пищу, и он будет передавать то, что все мы любим есть.Поэтому я был готов к тому, что он скажет что-то вроде «Я ем это только потому, что голоден».

    Каково же было мое удивление, когда он откусил и сообщил мне, что съест весь бутерброд. Счет!

    Закончив с фотографиями, я убираю остатки, планируя съесть некоторые из них на обед на работе на следующий день. Но потом мой младший сын спустился вниз и съел остаток. Забей два!

    Моя невестка также высоко оценила этот рецепт салата из курицы… мы с ней тоже поделились сэндвичем.

    В рецепте салата с курицей я выбрал Hood ® Cottage Cheese. Почему Худ? Я живу в Новой Англии и готовлю из продуктов Hood столько, сколько себя помню. Их продукция — один из основных продуктов на моей кухне. Основанная в 1846 году в Чарлстауне, штат Массачусетс, старейшем районе Бостона, сегодня Hood является одним из крупнейших брендовых операторов молочной фермы в Соединенных Штатах. Мне нравится, что они используют фермы на северо-востоке для своего производства. Мне также нравится их стремление производить высококачественные молочные продукты, которым можно доверять … и если вы когда-либо готовили с ними, вы меня понимаете.Они не зря являются молочным брендом номер один в Новой Англии!

    Когда я рассказал об этом рецепте паре человек, они, похоже, удивились, что я использовал в нем творог. Кажется, что творог — это ингредиент, о котором часто забывают. Раньше люди ели его просто или с фруктами как часть своего «рациона».

    Но творог на самом деле довольно универсален. Вытяжка ® предлагает всевозможные замечательные ароматные твороги, от сладких до соленых, которые отлично подходят в качестве закуски сами по себе или могут быть добавлены в различные блюда.Я предпочитаю готовить больше соленого, чем сладкого, но я определенно могу использовать творог Hood с ананасом в тропическом смузи или творог Hood с добавлением клена и ванили в чизкейк. Вы также можете подумать об использовании их пикантных вкусов, таких как творог с огурцами или творог с огурцом и укропом, вместо сливочного сыра или сметаны в соусах или в запеканках для придания здоровой силы. Найдите ближайший к вам магазин на сайте Hood.

    Для этого конкретного рецепта я искал хороший способ увеличить количество белка в наших обедах и закусках после тренировки.

    Наша семья очень спортивная… четверо из нас бегают, а старший сын играет в футбол. Мы также открыли оздоровительный клуб в начале июля! Тренировки — это часть нашего распорядка дня. Я также очень хорошо понимаю, чем кормлю свою семью, потому что то, что вы едите после тренировки, на самом деле так же важно, как и то, что вы ели раньше.

    Творог идеально подходит для здорового питания!

    Творог не только богат белком, но и является одним из основных источников казеина.Казеин — это медленно усваиваемый молочный белок, который обеспечивает стабильное высвобождение аминокислот, которые помогают восстанавливать и восстанавливать мышцы, что очень важно после тренировки. Сама по себе эта причина достаточно важна для меня, чтобы я хотел добавить ее в наше планирование питания.

    ЗДОРОВЫЙ РЕЦЕПТ КУРИНОГО САЛАТА С КОТТЕДЖНЫМ СЫРОМ

    Я действительно планировал приготовить свой рецепт салата из курицы с творогом Hood с садовыми овощами, но когда я пошел, в продуктовом магазине был только творог Hood с чесноком.Я думаю, что любой из них отлично подойдет!

    Начните с двух чашек нарезанной курицы. Я предпочитаю использовать оставшуюся курицу-гриль или курицу-гриль. Смешайте курицу с нарезанными огурцами укропа и маринованным соком, нарезанным сельдереем, нарезанными травами, творогом с чесноком и парой столовых ложек майонеза. Хорошо перемешайте, добавьте немного соли и перца, если хотите, и съешьте просто или добавьте в бутерброд.

    Ваш куриный салат только что приобрел здоровый вид! Угадайте, что это за секретный ингредиент? # recipeНажмите, чтобы твитнуть

    Мне нравится сытный хлеб с большим количеством семян, и я люблю поджаривать свой хлеб, когда готовлю бутерброды с куриным салатом.Также хорош кусочек плавленого сыра. Хаварти идет довольно красиво, но, конечно, вы можете использовать любой сыр, который вам нравится. Ломтики салата, помидора и авокадо также могут стать отличными добавками.

    Обед подан!

    Для получения дополнительной информации о продуктах Hood и рецептах творога посетите их веб-сайт. Посетите их также на Facebook, Twitter и Pinterest … Я знаю, что они будут рады услышать от вас! Воспользуйтесь этим купоном!

    ДЛЯ ДРУГИХ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ВЫТЯЖКИ

    Готовим!

    Дает 4 бутерброда

    Рецепт полезного куриного салата с творогом

    Этот восхитительный традиционный рецепт салата из курицы содержит дополнительный белок из творога.

    10 мин Время подготовки

    10 мин Общее время

    Сохранить рецепт

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

    • 2 стакана нарезанной курицы
    • 1/2 стакана нарезанного огурца
    • 3-4 столовые ложки маринованного сока правильный вкус и консистенция)
    • 1/4 стакана + 2 столовые ложки измельченного сельдерея
    • 1/2 стакана творога Hood с чесноком чеснока
    • 1 столовая ложка нарезанной петрушки
    • 1 столовая ложка чеснока, нарезанного
    • 2 столовые ложки майонеза
    • Соль и перец по вкусу
    • Дополнительно для бутербродов: нарезанный сыр, салат, помидоры, ломтики авокадо

    Инструкции

    1. Смешайте все ингредиенты в миске, хорошо перемешайте.
    2. Добавьте соль и перец по вкусу.
    3. Для бутербродов, тостов и добавок (сыр, салат, помидоры и авокадо) по вашему вкусу.

    7.8.1.2

    248

    https://www.adishofdailylife.com/2017/08/chicken-salad-recipe-cottage-cheese/

    Блюдо повседневной жизни — Мишель Нахом

    Связанные

    Чаша для завтрака с творогом и фруктами

    Я иногда не люблю творог и фрукты на завтрак.Иногда мне хочется съесть действительно вкусный завтрак, например, сладко-соленый французский тост с ягодным соусом. Однако сейчас на моей кухне в моде творог и фрукты. Особенно в связи с Днем Благодарения прямо за углом, я хочу хорошо поесть перед ним. Я имею в виду, я определенно буду слишком много баловаться на День Благодарения. И, скорее всего, послезавтра. А потом уже выходные, а кто может хорошо поесть в выходные? Итак, на этой неделе я стараюсь вкладывать в свое тело полезные для здоровья вещи.

    Некоторые могут не считать творог полезным для здоровья, но он имеет различное содержание жира, а жир, который на самом деле содержится в нем, служит источником полезных жирных кислот. Не говоря уже о том, что это отличный источник белка.

    Обычно мне нравится творог с фруктами, такими как ананас, или что-то еще с очень сильным вкусом, но творог не сравнится с фруктами разных сортов. Разнообразие фруктов, которые у вас есть на кухне, делает эту миску для завтрака невероятно модной и похожей на то, что вам подадут в ресторане.

    Если вы хотите немного дополнительной сладости, сбрызните этот творог и фрукты медом или даже небольшим количеством кленового сиропа. Добавьте немного шоколада для утреннего декаданса или на десерт!

    Какой ваш любимый способ есть творог? Какой твой любимый здоровый завтрак? Дай мне знать в комментариях!

    Чаша для завтрака с творогом и фруктами


    Количество порций 1 порция

    Легкий и полезный завтрак, который оставит вас удовлетворенным и готовым к новому дню.

    Сохранить рецепт

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

    • 1 стакан творога (с низким содержанием жира, 2% … как хотите)
    • На ваш выбор: черника, клубника, ежевика, ананас, сливы, маракуйя, апельсины, мандарины
    • Дополнительно: мед, кленовый сироп, шоколадная стружка

    Инструкции

    1. Положите творог в миску.
    2. Посыпьте творог любимыми фруктами.
    3. Полить сверху медом или кленовым сиропом и при желании посыпать шоколадной стружкой.

    7.8.1.2

    32

    https://thecheintagekitchen.com/cottage-cheese-fruit-breakfast-bowl/

    Сохранить

    Сохранить

    Ranch Dip and Veggies — Здоровые сезонные рецепты

    Вам, ребята, понравится этот рецепт здорового соуса на ранчо, который я приготовила для вас сегодня. Это очень просто, из него получится быстрая закуска, которая понравится толпе, и он отлично подходит для перекуса!

    Изначально я поделился этим рецептом 2 августа 2011 года.Я обновил текст, фотографии и добавил видео, чтобы снова поделиться им с вами сегодня.

    Ингредиенты для этого рецепта

    В этом рецепте есть не один, а два секретных ингредиента. И вы, наверное, думаете, что один из них — греческий йогурт, но это не так! Хотя я искренне люблю греческий йогурт, я не искал этого терпкого вкуса для этого ранчо соуса.

    Обезжиренный или обезжиренный творог

    Вместо греческого йогурта я перешла на пюре из обезжиренного творога.Когда оно протерто, оно становится полностью гладким и очень густым. Имеет мягкий нейтральный вкус, не слишком кислый.

    Я люблю его, потому что он может заменить жирную сметану с гораздо меньшим количеством калорий. [Я использовал творожное пюре для своего чизкейка с перечной мятой и чизкейка с тыквенным имбирным пряником, и оба они очень кремовые.] Бонус к питанию: обезжиренный творог — отличный источник белка.

    Майонез

    Для большей насыщенности мне нужно было добавить немного майонеза.[Не волнуйтесь. В этом рецепте все еще мало насыщенных жиров и калорий.

    Сухая пахта

    Затем я усилил аромат порошковой пахтой. Это второй секретный ингредиент! Это действительно придает ему тот вкус, который мы все знаем и любим.

    Если вы думаете, что не хотите выходить на улицу и искать такой особый ингредиент, прежде всего, это не особый ингредиент. Вы можете легко найти его на острове для выпечки или рядом с другим сухим молоком в продуктовом магазине.

    Это отличный ингредиент, который нужно держать под рукой, потому что он не портится, как свежая пахта. Он отлично подходит для таких заправок и соусов, для выпечки, и я даже добавляю его в свои овсяные блины.

    Белый винный уксус

    Чтобы придать Ranch Dip пикантный привкус ранчо, я использовал белый винный уксус, который не такой кислый, как белый уксус. Вы можете узнать больше о различных видах уксусов здесь.

    Шалот

    Лук-шалот похож на небольшой крепкий лук, и он отлично подходит для соусов и заправок для салатов.

    Если вы читали мои советы о том, как приготовить отличную заправку для салата в моем посте о яблочном винегрете, то вы знаете, что я считаю, что семейство луковых, к которому принадлежит лук-шалот, является важной частью создания хорошей заправки. . Провалы ничем не отличаются!

    Очищенный и нарезанный лук-шалот имеет большое значение для аромата этого соуса!

    Травы, соль и перец

    • Одна из отличительных черт Ранчо — аромат добавленных в него трав.Мне нравится использовать смесь, чтобы никто не выделялся слишком сильно. Я использовал смесь базилика, чеснока и укропа.
    • Хотя сухой укроп (он же укроп) является прекрасной заменой свежему, не пытайтесь использовать здесь сухой базилик. У него совсем другой вкус, чем у свежего, и он действительно подавляет вкус.
    • Другие травы, которые подходят для этого, — эстрагон и кервель.
    • Я тоже добавил соль. Не стесняйтесь добавлять его по вкусу, если вы чувствительны к соли. Обязательно прочтите это, если вы не используете поваренную соль, так как ее нельзя заменить солью других типов.

    Овощи для макания

    Одна из моих целей в Healthy Seasonal Recipes — вдохновить домашних поваров на использование местных сезонных продуктов. Знаете ли вы, что употребление в пищу местных продуктов может помочь уменьшить углеродный след?

    Вот почему типы овощей, с которыми вы его подаете, будут зависеть от сезона. Летом вы можете использовать любые местные овощи, которые выращиваются или продаются на фермерском рынке. Зимой придерживайтесь выращивания местных культур для хранения, а также тех, которые можно выращивать в теплицах в вашем районе.

    Весенние / летние овощи для сервировки с соусом
    Зимние овощи для сервировки с соусом
    • Кольраби, нарезанный соломкой или половинками
    • Морковь
    • брокколи
    • Бланшированная брюссельская капуста
    • арбузный редис
    • цветная капуста
    • салат из репы
    • Картофель с приправой из сельдерея
    • с приправой из сельдерея

      овощей обязательно ознакомьтесь с моей серией «В центре внимания» о продуктах! Он изобилует информацией о многих из вышеперечисленных овощей.

      Как сделать этот рецепт более здорового соуса на ранчо

      Пюре Творог

      Установите кухонный комбайн со стальным лезвием. Затем добавьте в емкость творог. Сделайте пюре в течение минуты или около того. Затем соскребите по бокам и снова протрите пюре, чтобы оно получилось гладким. Ты не хочешь, чтобы оставалась твёрдость.

      Между прочим, я добавил творог в свой Vitamix, когда делал эти мандариновые протеиновые оладьи и эти яблочные протеиновые блины, и он стал полностью гладким.Так что, если вам интересно, можно ли приготовить этот соус с ранчо в мощном блендере, ответ — да.

      Добавить оставшиеся ингредиенты

      Теперь вы можете добавить остальные ингредиенты и снова обработать.

      Не бойтесь дать ему поработать немного дольше, чем вы думаете. Это поможет измельчить лук-шалот и предотвратить комкование порошка пахты.

      Подавать с овощами

      Добавьте соус в миску и поставьте в центр блюда.Залейте в него все овощи. Не бойтесь делать это в изобилии!

      Пошаговые фотографии Как приготовить рецепт

      Шаг 1. Добавьте творог в кухонный комбайн со стальным лезвием. Пюре до однородности. Очистите стороны и снова сделайте пюре. Шаг 2. Добавьте сухую пахту, лук-шалот, уксус, зелень, соль и перец. Перемешать до однородной массы. Шаг 3. Переложить соус в миску и посыпать зеленью. Разложите овощи вокруг соуса для подачи.

      Советы на будущее

      • Вы можете сделать это заранее или оставить остатки.Храните его в закрывающемся контейнере в холодильнике.
      • Хотя цвет зеленых трав немного поблекнет, аромат этого соуса будет прекрасным в течение 4 дней.
      • Просто перемешайте перед подачей на стол, так как сверху может быть немного влаги.

      Еще рецепты ранчо и соуса, чтобы попробовать

      Большое спасибо за чтение. Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, оставив рейтинг и оставив отзыв!

      Удачной готовки!

      ~ Кэти

      Распечатать


      Описание

      Это легкое и полезное блюдо с соусом из ранчо и овощами очень просто, из него получится быстрая закуска, которая понравится публике.Он также отлично подходит для закуски.


      Шкала
      1x2x3x

      Состав

      • 1 контейнер объемом 16 унций обезжиренный творог
      • 1 небольшой лук-шалот, нарезанный
      • ¼ чашка майонеза
      • 3 столовые ложки сухой пахты, например, SACO, см. * Примечание к ингредиентам
      • 2 столовые ложки белого винного уксуса
      • По 1 столовой ложке нарезанного чеснока, укропа и базилика
      • ¾ чайных ложек соли
      • Перец свежемолотый по вкусу
      • свежие сырые, бланшированные и охлажденные овощи для сервировки

      Инструкции

      1. Пюре из творога в кухонном комбайне со стальным лезвием, время от времени соскребая по бокам до однородной массы, около 2 минут.
      2. Добавьте лук-шалот, майонез, сухую пахту, уксус, зелень, соль и перец и перемешайте до полного смешивания.
      3. Подавать с овощами.

      Банкноты

      Сухая пахта — отличный продукт для вашей кладовой, потому что она не портится так быстро, как свежая пахта. Я люблю использовать его в заправках и соусах с пониженным содержанием жира, чтобы усилить вкус без большого количества калорий и жира. Здесь он хорошо работает, потому что добавляет более интенсивный пикантный вкус, не разбавляя соус жидкой пахтой.Его можно купить на острове выпечки в крупных супермаркетах и ​​на Amazon.


      Питание

      • Размер порции: 3 столовые ложки
      • калорий: 43 кал
      • Сахар: 1,5 г
      • Жиры: 1 г
      • Насыщенные жиры: 0 г
      • Углеводы: 4 г
      • Клетчатка: 0 г
      • Белок: 4 г

      Закуска на этих творожных чипсах


      Нетипичный способ подавать творожные закуски… в виде чипсов.Верно. Превратите емкость с мягким сливочным творогом в эти хрустящие кето-дружественные чипсы. Утолите свою тягу к картофельным чипсам с помощью этих полезных творожных чипсов.


      В начале января вы, вероятно, думаете о решении. Но пока еще зима, вы, вероятно, просто хотите остаться внутри, согреться и ничего не делать.

      Я слышал это. Это также начало сезона наградных шоу, и на выходных еще есть спортивные состязания.Это означает, что вы можете долго сидеть перед телевизором. Просто при планировании изменения здорового образа жизни!

      Чтобы достичь своих целей в отношении здоровья, начните с небольших достижимых изменений. Вы любите перекусить, пока смотрите телевизор? Вы слишком им занимаетесь? Полезным изменением может быть отказ от закусок с высоким содержанием жира на более питательные.

      Вот несколько способов улучшить традиционную закуску — картофельные чипсы.

      Здоровая альтернатива чипсам

      Пропустить фритюрницу

      Один из способов сделать чипсы более полезными — изменить способ приготовления.Используйте дегидратор или используйте самую низкую температуру духовки, чтобы высушить их до хрустящей корочки, а не обжаривать до хрустящей корочки. Несколько советов по приготовлению овощных чипсов.


      Это сообщение в блоге для вашего удобства содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите здесь для получения дополнительной информации о партнерских ссылках


      Больше заводских опций

      Пакет чипсов НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО должен означать, что он сделан из картофеля. Есть так много других некрахмалистых овощей, которые тоже можно превратить в хрустящую закуску, например свеклу, капусту и морковь.Скорее всего, в них будет меньше углеводов и калорий, а также больше клетчатки.

      Фрукты, такие как яблоки, ананас, арбуз, манго, банан, тоже можно сделать хрустящими чипсами. Эти закуски часто подвергают сублимационной сушке для получения хрустящей текстуры.

      Shop Crispy Green , Rhythm Superfoods или Bare для вариантов чипсов на заводе. Или попробуйте приготовить свои собственные чипсы дома, используя эти рецепты запеченных в духовке чипсов с песто из цуккини или морковных овощных чипсов.

      Сырные чипсы

      Но этот может быть первым. Они сделаны из сыра. В отличие от хрустящего кусочка твердого сыра, который у вас, возможно, был раньше, этот вариант готовят из творога.

      При приготовлении мягкий кусочек сыра превращается в тонкую хрустящую стружку. В нем мало жиров / углеводов и больше белка по сравнению с традиционными картофельными чипсами. Выбор этих чипсов для здоровья. Смешайте различные комбинации специй, чтобы придать им индивидуальный вкус.

      Приготовление высокопротеиновых чипсов из творога

      Признаюсь, этот рецепт немного упрямый.Чтобы творог превратился в чипсы, нужно точно учесть эти три фактора. Однако, как только вы освоитесь, их будет легко (но да, утомительно) сделать.

      Состав

      Есть только один ключевой ингредиент для изготовления сырных чипсов — творог. К сожалению, не все бренды работают одинаково. Их ингредиенты, включая количества и любые используемые добавки, могут значительно различаться. Вероятно, это не проблема для большинства рецептов с творогом, но в данном случае это решающий фактор.

      Подойдут некоторые марки творога. Некоторые не будут. Творожные чипсы в этом посте сделаны из небольшого творожного творога Торговца Джо — того, что находится в розовом контейнере, а не из обезжиренных или органических продуктов. (Хотя, возможно, вы также сможете их использовать.)

      Я рекомендую прочитать раздел комментариев (внизу этого поста и на Youtube), чтобы узнать, что пробовали другие бренды. Вы пробовали что-то новенькое? Сообщите нам, как это получилось, в комментариях.

      Кухонная посуда

      Для этого рецепта вам понадобится надежная сковорода с антипригарным покрытием. Творог не только тает, но и прилипает к сковороде — ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо, — его нужно снимать. Если ваша сковорода с антипригарным покрытием плохо покрыта покрытием, творог будет прилипать к поверхности, и вы не сможете удалить его должным образом. Вместо сырных чипсов вам придется убирать сырный беспорядок.

      Это сковорода, которую я использую для их приготовления. Вам также понадобится гибкий шпатель, чтобы переворачивать фишки.

      Количество тепла

      Ваша сковорода должна быть достаточно горячей, чтобы творог быстро расплавился, но не слишком горячей, чтобы он мог его поджечь. На нашей кухне можно приготовить на среднем огне. Но это может варьироваться в зависимости от духовки.

      Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть, как творог должен пузыриться. Отрегулируйте тепло соответственно.


      Посмотрите, как приготовить сырные чипсы


      Чипсы на ужин?

      Наслаждайтесь этими протеиновыми чипсами в качестве закуски или используйте их вместо картофельных чипсов в рецептах.Они добавляют хрустящий слой на эту лазанью с расплавленным тунцом.

      Действительно ли творог можно превратить в чипсы?

      Да, но может потребоваться несколько попыток, чтобы сделать все правильно для этого рецепта. Я рекомендую прочитать сообщение и комментарии для получения полезных советов. Помните, что процесс приготовления сырных чипсов может быть утомительным. Лучше всего попробовать этот рецепт, когда у вас будет время поэкспериментировать на кухне.

      Можно ли эти чипы изготовить заранее?

      Да, эти творожные чипсы можно приготовить заранее, за 3 дня.

      Как их хранить?

      Храните их в холодильнике в герметичном контейнере. Добавьте кусок хлеба, чтобы они оставались свежими. Чипсы могут немного размягчиться, но все равно должны хрустеть.

      Можно ли разогреть сырные чипсы?

      Да, если они станут мягкими, их можно нагреть перед подачей, чтобы они снова стали хрустящими.
      Положите один слой чипсов на противень. Нагрейте в духовке, разогретой до 350 °, 3-5 минут. Внимательно следите за ними, чтобы убедиться, что они не горят.

      Состав

      • 1 стакан творожного творога Trader Joe’s
      • ¼ чайная ложка перца мясного молотого
      • ¼ ч. Ложки гранулированного чеснока
      • ¼ чайная ложка лукового порошка

      Инструкции

      1. В небольшой миске смешать творог со специями.
      2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне 1-2 минуты.
      3. Выложите ½ чайной ложки творожной смеси в сковороду. Варить 1-2 минуты. Как только сыр перестанет пузыриться, поверхность станет сухой и начнет подрумяниваться, используйте резиновую лопатку, чтобы приподнять края сковороды. Осторожно снимите чипсы со сковороды. Переверните и готовьте еще 20-30 секунд. Повторите с оставшимся тестом.

      Банкноты

      Обязательно оставьте место, когда кладете творог, так как он растекается.

      Рекомендуемые товары

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о пищевой ценности:

      Выход: 6

      Размер порции: 15 чипсов

      Количество на порцию:

      Калории: 36 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 7 мг Натрий: 79 мг Углеводы: 2 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 3 г

      Вы приготовили этот рецепт?

      Дайте мне знать, как вам понравилось, в комментариях ниже.

  • Leave a Reply

    Ваш адрес email не будет опубликован.

    You may use these HTML tags and attributes:

    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>