От чего помогает мед: Полезные свойства меда — Сырье для пищевой промышленности

Содержание

10 полезных свойств меда / Свойства продуктов / Корзинка

Медовый Спас, который отмечается 14 августа, совпадает с началом Успенского поста, во время которого разрешается употреблять мед. На Руси традиционно в этот день пчеловоды «заламывали» первые соты – начинали сбор меда. Мед также обязательно освящали. Этот продукт очень ценен тем, что оказывает общеукрепляющее действие на организм и помогает при целом ряде заболеваний. Диетолог, член Национального общества диетологов Людмила Денисенко рассказала о полезных свойствах меда.

Как выбрать мед>>

1. Высоко питательный

Фото: pixabay.com, stevepb

По данным Денисенко, 100 граммов меда обладают такой же питательной ценностью, как 240 граммов рыбьего жира или 90 граммов твердого сыра. Белки, входящие в состав меда, играют роль пластического вещества в организме и участвуют в образовании гормонов и энзимов, а минеральные вещества участвуют в биохимических процессах организма. В меде содержится около 37 макро- и микроэлементов.

Диетолог рекомендует употреблять в день не более 100 граммов меда взрослым и 30 граммов – детям. При этом от других сладостей в этом случае следует отказаться, a порцию разделить на 3 части.

Как приготовить мороженое дома>>

2. Антиоксидант

Фото: flickr.com, bionicgrrrl

Мед, как и другие продукты пчеловодства, обладает антиокислительными свойствами. Он сдерживает развитие окислительного процесса при физических нагрузках на организм. Мед рекомендуют в качестве пищевой добавки для профилактики нарушений процессов окисления при стрессах.

8 необычных рецептов варенья из летних ягод>>

3. Улучшает пищеварение

Фото: flickr.com, Andreas Levers

Ферменты меда способствуют пищеварительным процессам, помогая секреции кишечника, облегчая усвоение питательных веществ и нормализуя состояние желудочно-кишечного тракта. Органические кислоты улучшают усвоение питательных веществ организмом.

Рецепты полезного травяного чая>>

4. Стимулятор роста

Фото: flickr.com, mbeo

Мед также содержит белки, которые функционируют как стимуляторы роста. Фолиевая кислота, содержащаяся в меде, способствует росту, повышает количество гемоглобина в крови, укрепляет организм в целом. Поэтому в рацион детей рекомендуют включать одну чайную ложку меда, заменяющую по своей питательной ценности 40 граммов сахара.

Необычные маринады для шашлыка: 7 рецептов>>

5. Эликсир молодости

Фото: pixabay.com, StockSnap

Ученые считают, что регулярное употребление меда может продлить жизнь человека. Результаты различных исследований показывают, что постоянное употребление меда повышает иммунологическую реактивность организма, делает его устойчивым к инфекциям, а заболевания организм переносит легче, уточняет диетолог.

Как предотвратить развитие диабета>>

6. Средство от малокровия и авитаминоза

Фото: flickr.com, Roberta Tavernati

Самым полезным медом считается гречишный, так как в нем содержится большое количество необходимых человеку микроэлементов и витаминов. В таком меде много железа, поэтому его используют при лечении авитаминоза и анемии. Гречишный мед – единственный из всех сортов, который способствует оздоровлению крови и восстановлению сил после кровопотери. Одна ложка такого продукта в день – прекрасное средство профилактики малокровия. Он также помогает предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гипертонии.

Как выбирать шоколад>>

7. Защищает от ОРВИ

Фото: Фотобанк Московской области, Анастасия Осипова

Липовый мед не менее ценный, так как обладает сильным потогонным свойством и применяется как отличное жаропонижающее, отмечает диетолог. Такой мед славится своими отхаркивающими и бактерицидными свойствами, что помогает в борьбе с простудой и гриппом.

Продукты против гриппа>>

8. Расширяет сосуды

Фото: pixabay.com, StockSnap

Для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний используют донниковый мед, который обладает сосудорасширяющим действием, способен уменьшить отеки и стабилизирует давление. Донниковый мед эффективен при лечении варикозного расширения вен, также он тонизирует кишечник и может применяться в качестве мягкого слабительного.

10 продуктов против обезвоживания>>

9. Антистресс и средство от бессонницы

Фото: pixabay.com, PublicDomainPictures

Мед также помогает восстановиться при нервном истощении. Если регулярно употреблять акациевый мед, можно добиться положительных результатов в борьбе с психическими расстройствами и нервными срывами. Мед способствует понижению кровяного давления и обладает мягким успокаивающим действием. Диетолог рекомендует при бессоннице съедать одну ложку такого меда на ночь. Мед из акации также полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

10 интересных фактов об арбузе>>

10. Средство от язвы желудка

Фото: flickr.com, Marina Avila

Редкий сорт меда из молочая способствует эффективному лечению язвы желудка и гастрита, говорит Денисенко. Натуральный мед из этого растения темный, жидкий, со временем он должен лишь слегка засахариться. На вкус он достаточно необычный, так как в нем содержится много йода.

Важно соблюдать дозировку и употреблять этот мед только утром и строго по одной ложке, так как он обладает ярко выраженным возбуждающим действием, предупреждает диетолог.

Мед как лекарство — применение меда в медицине

Натуральный мед — наиболее востребованный продукт пчеловодства. Взрослые и дети с удовольствием едят его как самостоятельный десерт, кондитеры используют мед в приготовлении блюд, не менее популярен он и у поклонников здорового питания. Но есть и еще одна сфера применения данного продукта. Это медицина. С древнейших времен мед использовали для лечения различных заболеваний, а средневековый персидский лекарь Авиценна и вовсе считал его лекарством от старости. Современные медики тоже признают пользу натурального пчелиного меда и рекомендуют его при лечении многих болезней.

В чем причина полезных качеств меда?

Лечебные свойства этого продукта обусловлены как сложным химическим составом, так и биологическим происхождением. Мед — сладкий сироп, который получают из нектара и сахаристых веществ, выделяемых растениями. Взрослая медоносная пчела собирает нектар с цветков, доставляет его в улей и передает рабочим особям младшего возраста, которые перерабатывают полученные вещества. После этого рабочие пчелы складывают частично подготовленное сырье в соты. Там из него постепенно испаряется влага и оно превращается в мед, обладающий множеством полезных качеств.

Основные причины целебных свойств меда:

Богатый состав. Мед содержит витамины, микроэлементы, ферменты, минералы — всего более двухсот различных веществ.

Простые сахара. Во время переработки пчелы расщепляют сложные углеводы. За счет этого продукт лучше усваивается организмом.

Антибактериальное действие. В процессе частичного переваривания нектара пчелы насыщают его ферментами, которые препятствуют развитию бактерий.

Итак, с причинами разобрались. Давайте рассмотрим, как используют мед в народной и традиционной медицине.

Применение меда в медицинских целях

Пчелиный мед — кладезь здоровья. Чаще всего его используют для лечения ОРВИ и других простудных заболеваний. Это связано с тем, что продукт обладает иммуностимулирующим и потогонным действием. Он помогает при повышенной температуре, лихорадочных состояниях, чувстве слабости. Но это далеко не единственный вариант применения меда в медицине. В частности, его используют:

Для обработки ран. Мед обладает выраженным антибактериальным действием, которое обусловлено несколькими причинами. Во-первых, за счет высокого содержания сахара он связывает воду в ране и отнимает ее у бактерий. Во-вторых, в состав меда входит метилглиоксал, который нарушает обмен веществ у патогенных микроорганизмов. В-третьих, мед увеличивает выработку антимикробных пептидов. Благодаря этим свойствам продукт обладает противовоспалительным действием и демонстрирует высокую эффективность даже на старых ранах, не заживающих из-за присутствия бактерий, резистентных к антибиотикам.

Для снижения массы тела. Как ни парадоксально это звучит, но мед способствует похудению. В его состав входят вещества, расщепляющие жир. Конечно, это не значит, что во время диеты можно бесконтрольно употреблять сладкий продукт. Но при правильном применении он будет очень полезен. В частности, диетологи рекомендуют выпивать натощак (за 20 минут перед завтраком) стакан воды с растворенной в ней чайной ложечкой меда.

Для лечения ЖКТ. Гастрит, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, хронические запоры, дизентерия, колит, метеоризм, спазмы кишечника — это далеко не полный перечень заболеваний, при которых показано употребление натурального меда. Его принимают как в чистом виде, так и в смеси с лекарственными травами. Но даже во втором случае главным действующим веществом остается продукт, вырабатываемый пчелами. Именно мед ведет к выздоровлению, поскольку оказывает заживляющее, противовоспалительное, слабительное, противоспазматическое действие.

Обратите внимание! Как и любое другое лекарство, мед имеет ряд противопоказаний. Именно поэтому самостоятельное и бесконтрольное лечение может вызвать ухудшение состояния. По этой причине мы не даем точных рецептов, дозировок и составов лекарств. Чтобы не навредить, перед лечением обязательно посетите врача. Он проконсультирует вас по всем вопросам и даст рекомендации по употреблению меда и лекарств на его основе.

Мёд с мумиё полезные свойства

Благодаря своим уникальным полезным свойствам мёд с мумиё занимает особое место среди пчеловодческих продуктов. О его составе, целебном воздействии на организм и способах применения рассказали эксперты компании «Мёд России». Мёд с мумиё широко используется как в традиционной, так и в народной медицине.

В каталоге интернет-магазина вы можете найти алтайский крем-мёд с мумиё. Продукт на 100% состоит из натуральных ингредиентов. Мёд делают пчёлы, собирая пыльцу на цветущих лугах. А мумиё, известное также как каменное масло или горная смола, добывают в расщелинах скал. Смесь прошла сертификацию, подтверждающую качество. Его отличительной особенностью является состав, богатый витаминами, минералами и другими ценными веществами.

Химический состав и калорийность

Калорийность мёда с мумиё около 300-330 ккал на 100 г. Что касается состава, то он очень разнообразен и включает в себя как органические, так и неорганические вещества.

В мёде с мумиё содержатся:

витамины всех основных групп;

минералы – Са, К, Mg, Na, Fe, Cr, Rb, Ва, Al, Cs, Ph, Zn и другие;

аминокислоты, в т.ч. аланин, аргинин, пролин, лейцин, треонин;

сахара, в т.ч. глюкоза и фруктоза;

эфирные масла;

ферменты.

Говоря об уникальном составе мёда с мумиё, важно отметить – настоящую ценность имеет только натуральный продукт, приготовленный с соблюдением технологий. Так, каменное масло необходимо растворить в нектаре, не нагревая смесь выше 40 градусов цельсия, иначе продукт перестанет быть целебным.

Полезные свойства мёда с мумиё

Смесь мёда с мумиё интересна тем, что воздействует на организм на уровне клеток. Она благотворно сказывается на работе всех органов и систем, налаживая их взаимодействие, насыщая и обновляя ткани.

Мёд с мумиё, полезные свойства:

эффективно справляется с бактериями, вирусами, грибками;

укрепляет естественную иммунную защиту;

снимает воспаления;

улучшает состав крови;

повышает эластичность сосудов;

восстанавливает нервную систему;

улучшает работу головного мозга;

выводит шлаки и токсичные вещества;

стимулирует метаболизм, обмен веществ;

создаёт условия для развития полезной здоровой кишечника;

запускает процесс регенерации клеток и тканей;

обладает омолаживающим действием;

препятствует образованию раковых опухолей.

Таким образом, мёд с мумиё может успешно применяться для лечения и профилактики многих заболеваний. А также с целью общего укрепления и оздоровления организма.

Способы применения

В лечебных целях мёд с мумиё нужно применять курсами от 7 до 28 дней, после чего обязательно делать недельный перерыв. Лучше всего лакомство усваивается на пустой желудок, за 30 минут до приёма пищи. Взрослым достаточно съедать по 1 ложке 2-3 раза в день, детям дают половину этой дозы.

Популярные способы лечения мёдом с мумиё:

1. При ангине, заболеваниях горла и ротовой полости рассасывают по 1 ложке мёда с мумиё 3 раза в день. Для того, чтобы средство подействовало, нельзя есть и пить в течение получаса после приёма.

2. При дисбактериозе и расстройстве пищеварения 1 столовую ложку мёда растворяют в 0,5 стакана молока. Принимают 2 раза в день натощак до устранения симптомов.

3. При заболеваниях суставов смесь рекомендуется применять наружно в виде компресса. В течение 7 суток на время сна.

На основе мёда с мумиё существует и множество других рецептов, которые позволяют справляться с недугами.

Мёд с мумиё в косметологии

Мёд и мумиё часто можно встретить в составе различных косметологических средств. Вместе же эти два продукта отлично дополняют и усиливают друг друга. Они питают и очищают кожу, повышают её упругость, улучшают цвет лица, устраняют мимические морщины, обладают выраженным омолаживающим действием.

Рецепты красоты:

Омолаживающая маска. Смешать небольшое количество мёда с мумиё с 2-3 каплями розового масла. Очистить лицо тоником или скрабом, промокнуть полотенцем. Нанести смесь тонким слоем и оставить для воздействия на 20 минут. Смыть тёплой водой.

Быстрое восстановление повреждённых волос. Смешать 5 ложек мёда с прополисом и 1 желток. Массирующими движениями нанести на чистые волосы, начиная от корней. Обернуть плёнкой и махровым полотенцем, оставить на 1 час.

Подобным образом можно делать маски от угрей, экземы, воспалений кожи. При желании добавлять подходящие эфирные масла и другие компоненты.

Противопоказания к употреблению мёда с мумиё

Мёд с мумиё содержит большое количество активных веществ, поэтому его неумеренное употребление может нанести вред. Знакомить организм с продуктом лучше постепенно.

Противопоказания:

индивидуальные аллергические реакции;

повышенное давление;

сахарный диабет;

онкологические заболевания.

Кроме того, мёд с мумиё не рекомендуют применять детям, беременным и кормящим женщинам.

Полезные и лечебные свойства меда и рецепты с медом (с лимоном, с имбирем, с корицей, с редькой)

Когда приходит сырой депрессивный ноябрь или начинает беситься снежный февраль, решивший выложить все карты перед концом зимы, бывает, что просто некуда деться от чихов и кашля, и каждый второй нос горит ярко-алым от насморка. И вот уже у тебя самого неизвестная кошка начинает скрести коготками по горлу, и подозрительно мало разнится температура батареи и лба. Замечая подобные перемены, мы все бросаемся кутать шею в самый тёплый шарф, кипятить чай и доставать из закромов секретную баночку особого стратегического назначения. Драгоценную баночку с мёдом.

Большинство из нас даже не задумывается о том, чем полезён мёд на самом деле – он просто полезён и всё, мы точно знаем. Это знание присутствует чуть ли не на генетическом уровне, наряду с уверенностью в том, что мама любит, а тёмная улица полна опасностей. И всё-таки, в чём же на самом деле заключаются полезные свойства мёда? Почему для каждого из нас чай с мёдом – это не только лакомство, но и самое настоящее лекарство? Чтобы это понять, нужно основательно разобраться в том, из чего состоит мёд, какие вещества содержит и из какого сырья создаётся. Попробуем!

Польза трав и цветов

Начнём с главного фактора, определяющего свойства и качество пчелиной продукции – медоноса. Медонос – это то растение, с которого пчела принесла нектар и пыльцу в свой дом. От особенностей этого растения, его полезных (и бесполезных) качеств зависят и свойства конечного продукта. Среди медоносов есть и чрезвычайно хорошие, такие, что превращают мёд в настоящий эликсир здоровья, показанный при множестве заболеваний, и довольно посредственные, и, откровенно, «так себе». Видов медоносных растений очень много – в конце концов, пчёлы стараются не упустить любой источник нектара. В улей, однако, попадает не только нектар. Существует два основных типа мёда: цветочный и падевый. Источник цветочного мёда всем известен, а вот откуда берётся второй тип? Падь – это не нектар, а клейкая сладкая роса, проступающая на растениях, а также железистые выделения некоторых насекомых. Падевый мёд может получиться в том случае, если рядом с пасекой нет ни полей, ни лугов, с которых пчела могла бы собрать цветочный «урожай». Такой продукт обладает наименее ценными вкусовыми и целебными свойствами, однако определённую пользу всё-таки может принести – но только людям. Для самих же пчёл падевые сорта могут быть даже опасны.

Однако если уж мы говорим именно о лечебных свойствах мёда, стоит вести речь, в первую очередь, о цветочных сортах. Цветочный мёд может быть монофлорным – переработанным из нектара одного растения – и полифлорным, включающим в себя нектар сразу с нескольких видов трав, растений или деревьев. Разумеется, это деление условно, ведь рабочей пчеле не выдашь строгий наказ посещать одни растения и держаться подальше от других. Но если, к примеру, пасека расположена по соседству с гречишным полем, результат вполне предсказуем.

Каждый монофлорный сорт мёда, в зависимости от особенностей медоноса, может быть показан при определённых заболеваниях и расстройствах здоровья. Так, каштановый мёд особенно полезен для нервной системы. Его следует включать в рацион при неврозах и неврастении, повышенной нервной возбудимости и бессоннице. Кроме того, он благотворно влияет на лёгкие, печень и мочеполовую систему, может помочь при бронхите и бронхиальной астме, а также при профилактике нефрита, цистита и простатита. Акациевый мёд улучшает работу желудка, кишечника и желчного пузыря, а в разведённом виде помогает при лечении кожных высыпаний. Гречишный – прекрасный антиоксидант, хорошо очищающий печень. Липовый, благодаря особенностям медоноса – липового цвета – является просто волшебным лекарством при ангине, насморке, ОРЗ и различных простудных заболеваниях, а также ларингите, трахеите и бронхиальной астме. Кроме того, его регулярное употребление способствует улучшению зрения и памяти, а также укреплению сосудов сердца.

Элементарная химия

Все эти чудесные свойства, приписываемые разным сортам мёда, могут показаться надуманными – но, на самом деле, столь высокая точность показаний объясняется очень просто. К примеру, липовый цвет содержит большое количество каротина и витаминов K и E, а также длинный список полезных микроэлементов и витаминов группы B. Каротин, как известно, особенно полезен для зрения; помимо этого, бета-каротин является мощным иммуностимулятором, повышающим сопротивляемость организма вирусным инфекциям и любым видам стресса. Витамин K улучшает свёртываемость крови и совершенно необходим для тканей лёгких и сердца, но самое главное – он помогает выводить токсины, тем самым значительно облегчая и без того непростую жизнь печени. Всеми перечисленными полезными веществами, содержащимися в нектаре липового цвета, разумеется, богат и липовый мёд.

Самое интересное, что для иммунитета полезен мёд абсолютно любого сорта. Это связано с тем, что любой тип мёда богат витамином C, столь необходимым для сопротивления организма болезням, а также, как правило, витаминами группы B, спектр полезного действия которых очень широк. Так что, если из всех полезных свойств мёда вас интересует только противомикробные, иммуностимулирующие и общеукрепляющие, можете не ограничивать свой выбор ничем, кроме вкусовых предпочтений.

Рецепты здоровья

В наши дни известен химический состав любого сорта мёда, и тесные связи между потребностями нашего организма и содержащимися в этом продукте веществами настолько ясны и прозрачны, что не оставляют ни малейшего сомнения в его полезности для здоровья. Но, на самом-то деле, нам вовсе не нужно научное обоснование: польза мёда доказана опытом многих поколений, сотни и тысячи лет использовавших его в народной медицине. Рецепты целебных составов, известных нам сегодня, оттачивались веками. На протяжении сотен лет люди экспериментировали, смешивая мёд разными способами с наиболее полезными при разных хворях компонентами. Большинство из выведенных в народе «формул здоровья», к сожалению, давно утеряно. Но есть и те, что до сих пор с успехом применяют, к примеру, при лечении простуды.

Один из наиболее широко известных «эликсиров» подобного рода – чёрная редька с мёдом. Такое «лекарство» обладает сильным противомикробным действием и, кроме того, устраивает мощную встряску иммунной системе, в разы увеличивая сопротивляемость организма болезням. Приготовить целебную редьку с мёдом очень просто. У средних размеров корнеплода нужно срезать верхнюю «крышечку» и вынуть ложкой немного мякоти – так, чтобы образовалась небольшая лунка. В получившуюся чашу следует положить две чайные ложки мёда. После этого накрываем редьку срезанной ранее «крышкой» и отставляем на 12 часов. За это время внутри «чаши» выделится полезный сок, который, смешиваясь с мёдом, превратится в тот самый магический эликсир от кашля и простуды. Пить это снадобье следует три раза в день по столовой ложке перед едой.

Не менее полезно и другое сочетание – микс лимона, имбиря и мёда. Данный рецепт, впрочем, не относится к категории забытых: сегодня напиток из этих ингредиентов на пике популярности, так что заказать «согревающий имбирный чай» в холодное время года можно в любом приличном кафе. Разумеется, можно приготовить его и дома. Кроме, собственно, лимона, имбиря, мёда и воды вам понадобится термос. В согретую кипятком колбу положите дольки одного лимона и корень имбиря средних размеров, очищенный от кожуры и порезанный на тонкие пластинки. Все составляющие залейте крутым кипятком, плотно завинтите крышку и оставьте напиток настаиваться на 30 минут. Затем добавьте в термос несколько ложек мёда, по вкусу и желанию. Так же, по вкусу, можно добавить любой чай – однако этот ингредиент вовсе не является обязательным.

Медово-имбирный напиток часто рекомендуют при похудении, но не стоит воспринимать его как панацею, которая легко и непринуждённо сожжёт ваши лишние килограммы. Такой панацеи не бывает. Тем не менее, определённое благотворное влияние на фигуру этот «чай» всё же оказывает. Во-первых, он элементарно повышает общий тонус организма, давая вам силы для занятий спортом и просто активной жизни. Во-вторых, он устраняет чувство голода, не давая сорваться с обезжиренных творожков на пончики в глазури и многослойные чизбургеры. В-третьих, имбирный напиток подстёгивает обмен веществ, заставляя жиры и углеводы расщепляться быстрее, а калории – быстрее сгорать. Но эффект этот довольно слаб, так что не стоит возлагать на него слишком большие надёжды. К тому же, если вы мечтаете похудеть и тщательно считаете калории – помните, что калорийность мёда даже чуточку выше, чем энергетическая ценность сахара или варенья, а значит, и употреблять его следует аккуратно.

Если же вы отдаёте себе отчёт в том, что мёд – отнюдь не бескалорийный подсластитель, возможно, вам стоит воспользоваться и ещё одним полезным рецептом. Сочетание корицы с мёдом – это не только кулинарный изыск, но и настоящая находка для людей, страдающих от проблем с сердцем. Дело в том, что смесь этих продуктов помогает снизить уровень холестерина в крови, укрепить стенки кровеносных сосудов и повысить их эластичность, тем самым ощутимо уменьшая риск возникновения инфаркта. Для профилактических целей этот микс можно употреблять по-разному, как просто посыпая мёд в ложке коричной пудрой, так и растворяя 1 столовую ложку мёда с 1,5 ложки корицы в стакане тёплой воды.

Корица с мёдом также очень полезна при проблемах с желудком: язве, гастрите, вздутии. Но при таких показаниях лучше всё-таки не употреблять медово-коричный напиток на голодный желудок. А вот если проблем с желудком у вас нет, зато есть горячее желание получить от мёда максимум пользы – стоит завести себе привычку съедать ложечку мёда натощак, запивая стаканом тёплой воды. Считается, что на голодный желудок значительно лучше усваиваются организмом все полезные вещества, содержащиеся в этом бесценном продукте. А их, ни много ни мало, четыре сотни – самых разных витаминов, минералов и различных ферментов.

Мёд – уникальный продукт, практически не имеющий противопоказаний. Без оговорок, однако, всё же не обойтись. Кроме людей, страдающих банальной аллергией на это лакомство, с особой осторожностью к мёду следует относиться только одной группе людей – диабетикам. Да, главный продукт пчеловодства обладает, как правило, достаточно высоким гликемическим индексом. И, тем не менее, мёд при сахарном диабете употреблять можно. Важно только делать это с умом. В мёде содержится два основных типа сахаров: глюкоза и фруктоза. При сахарном диабете вполне можно употреблять фруктозу; а это значит, что диабетикам следует выбирать сорта, в которых преобладает именно фруктоза. К таким сортам относятся вересковый, каштановый, акациевый, шалфеевый и некоторые другие. От липового и падевого лучше отказаться. Желательно также, чтобы мёд был с весеннего взятка: осенний, как правило, содержит значительно больше глюкозы.

Говорить о пользе мёда можно бесконечно; только необходимо помнить, что все нюансы его употребления, все рецепты и рекомендации имеют смысл лишь в том случае, если речь идёт о натуральном продукте хорошего качества. Найти такой продукт, однако, совсем не просто. Отправляясь за «душистым золотом» в магазин или на ярмарку, нужно знать, как отличить мёд высокого качества от подкрашенного и подслащённого неликвида. Если вы ещё не знаете – мы с удовольствием расскажем вам о том, как проверить натуральность мёда.

Польза меда

Мед — польза или вред для организма? Многие знают, что это не только вкусное лакомство, но и богатый витаминами и полезными веществами продукт. Но вот конкретные представления о том, чем полезен мед и в чем его вред, имеются не у каждого. Пора узнать всю правду.

Почему это полезно?

В первую очередь мед изначально содержит в себе полезные вещества. Это витамины группы B и C, различные минеральные вещества, сера, хлор, калий, магний, железо, глюкоза, белок, фруктоза. Еще возникают вопросы, почему мед для здоровья необходим?

Все эти вещества могут стать надежным щитом для человеческого организма, потому что их совокупность дает антибактериальное, противовирусное и противогрибковое действие. Если человек подвержен частым простудным или вирусным заболеваниям или в общем обладает слабым иммунитетом, этот продукт должен оказаться в его рационе, потому что он уничтожает вирусы и помогает скорее пойти на поправку.

Не стоит думать, что мед полезен только при профилактике легких и быстротечных заболеваний. Пчелиный продукт способен также помочь тем, у кого есть серьёзные проблемы со здоровьем. Если говорить о пользе меда, необходимо упомянуть и его основные качества:

Он богат фруктозой. Несмотря на это, он отлично подойдет в качестве лакомства людям, больным сахарным диабетом при его употреблении в разумных количествах.
Мед полезен тем, что насыщает тело человека кальцием, при этом удерживая его в организме. Улучшается состояние зубов и костей.
Некоторые врачи советуют употреблять его парам, которые не могут завести ребенка, потому что лакомство имеет свойство афродизиака, который увеличивает продуктивность и активность сперматозоидов.
Употребление эффективно также при заболеваниях почек. В меде почти отсутствуют белки и соли, противопоказанные при этой группе заболеваний. Витамины C и P необходимы при лечении острых и хронических заболеваний почек; каротин восстанавливает целостность клеток внутри органов мочеполовой системы; противомикробные свойства меда оказывают дезинфицирующее действие на патогенную микрофлору; сложный состав улучшает выведение токсинов и т. д. При таких заболеваниях нужно употреблять 80-120 г в сутки в качестве профилактического и лечебного средства.
Содержит полезные вещества для людей, которые подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. Концентрирующаяся в меде глюкоза считается энергетическим материалом, который необходим для мышечных тканей. При ослаблении сердечной мышцы это питательное и диетическое средство. Польза меда для организма при сердечно-сосудистых заболеваниях заключается в том, что он расширяет сосуды сердечной мышцы и нормализует артериальное давление. Мед пчелиный поддерживает нервную систему. Лица, страдающие сердечными приступами получают дозу анестезии, снимающую боль и уменьшающую частоту сердечных перебоев. Кровоснабжение сердца регулируется при сочетании с продуктами, содержащими витамин C. Более того, он способствует улучшению всасывания лекарственных средств в организм.
Использование натурального меда разбавленного или смешанного с рыбьим жиром улучшает кровоснабжение всего организма.

Все этого только малая часть свойств меда, весь список огласить довольно сложно. Но о пользе вещества, вырабатываемого пчелами, говорит большое количество специалистов, поэтому не стоит сомневаться, что это действительно чудесный продукт, пришедший к нам из самых недр природы, который заботливо приготовило трудолюбивое насекомое.

Виды меда и их влияние на организм

Некоторые говорят, что не любят такое лакомство в чистом виде, потому что им не нравится его вкус. Однако они могут заблуждаться в своих собственных предпочтениях, потому что есть огромное множество видов меда, один из которых вполне мог бы приглянуться привереде. Стоит рассказать о нескольких основных сортах натурального лакомства:

Липовый мед. Полезный и востребованный. Имеет светлый оттенок и характерный душистый запах. Целебные свойства: жаропонижающее, потогонное, противовоспалительные. Польза липового меда в том, что он лучший помощник при простуде.
Гречишный мед. Его не спутаешь с другими сортами, потому что он обладает уникальным цветом — от почти красного до темно-коричневого. Относится к самым лучшим и полезным сортам, как и липовый. В нем содержится очень высокий уровень железа, поэтому его рекомендуют людям, страдающим анемией.
Цветочный мед. В общем-то, это любой мед, собранный из нектара цветов. Другое название — мед из разнотравья. Виды такого лакомства не сосчитать, и они обладают бесконечным набором полезных свойств. Данный продукт чаще всего встречается на рынке.
Падевый мед. Изготавливается, когда пчела собирает падь, то есть медовую росу и сладкие выделения насекомых, живущих на растениях, когда поблизости от ее улья нет цветущих растений. Субстанция с хвойных горных деревьев считается самой полезной. Имеет темный цвет с оттенком зеленого. Некоторые виды практически не кристаллизуются.

Абсолютно невозможно сосчитать все сорта медового продукта. Но каждый человек может найти такой вид, который придется по вкусу именно ему.

Польза меда для детей

Безусловно, все вышеперечисленные положительные свойства мёда актуальны и для детей. Но вместе с тем тут есть и ряд особенностей. Прежде всего, это возрастные ограничения и дозировка. В настоящее время педиатры расходятся в оценках возраста, с которого детям можно давать этот продукт. Это связано с потенциально высоким риском аллергии и возможной ситуацией потребления ребёнком недоброкачественного продукта — мёда с примесью крахмальной или сахарной паток. Бывали даже случаи детского ботулизма, так как в мёде могут присутствовать его споры. У детей до трёх лет в связи с определёнными возрастными физиологическими особенностями эти споры могут накапливаться в кишечнике и образовывать очень опасный токсин, смертельный для детского организма. По поводу дозировки: рекомендовано начинать давать мёд минимальными порциями (на кончике ложки) и внимательно следить за реакцией организма, дабы избежать аллергии. Для детей постарше мёд можно добавлять в каши и напитки (желательно негорячие) или давать как чистый десерт. Вот основные плюсы включения его в рацион ребёнка: помощь при задержке роста и развития у детей, повышение гемоглобина, улучшение аппетита, помощь пищеварению, общеукрепляющие свойства, лечение и профилактика респираторных заболеваний. Также мёд обычно оказывает положительное воздействие на ЦНС, помогает при воспалительных заболеваниях органов пищеварения.

Способы и возможности применения меда

Существует множество различных рекомендаций по употреблению этого уникального продукта. Мёд используют в различных дозировках и с разной периодичностью, совместно с другими веществами и отдельно. В частности, для людей, страдающих бессонницей, доказана польза употребления мёда перед сном. Они должны просто съесть или выпить немного мёда непосредственно перед отходом ко сну. Углеводы мёда резко усиливают выработку серотонина — нейротрансмиттера, который отвечает за поддержание хорошего настроения. Он в организме превращается, в свою очередь, в мелатонин — химическое вещество, крайне важное для запуска и поддержания процессов сна. Дополнительный мелатонин вырабатывается также, когда организм перерабатывает триптофан из мёда в этот гормон.

Молоко, смешанное с мёдом, всегда помогает нейтрализовать чрезмерную кислотность в желудке, что также особенно полезно перед сном. Полезен мёд и по утрам. Народная медицина рекомендует употреблять ложку мёда утром натощак. Польза такого способа заключается в том, что при приёме натощак мёд оказывает защитное действие на стенки желудка, помогает запустить обменные процессы, так как быстрые углеводы мёда производят эффект природного энергетика, оказывая ярко выраженное возбуждающее, бодрящее воздействие. Медики также рекомендуют употреблять ложку мёда натощак по утрам для того, чтобы значительно повысить вероятность избавления от гастрита, что особенно актуально на начальной стадии его развития. Наиболее полезным для желудка является липовый мёд. Он обладает очень ярко выраженными антибактериальными свойствами, поэтому чайная ложка липового мёда натощак показана и при различных видах простуды. При всех положительных аспектах приёма мёда натощак нужно помнить одно важное правило — после ложки мёда обязательно должен быть завтрак! При его отсутствии может быть ряд негативных последствий, так как в этом случае происходит сначала резкое повышение содержания сахара в крови благодаря фруктозе мёда, а затем — такое же резкое снижение. Как результат, самочувствие ухудшается; чтобы избежать этого, нужно в течение 20–30 минут после того, как мёд был употреблён, обязательно что-то скушать.

Ешьте мёд, получайте силу и здоровье для благих дел!

Заведующая отделением профилактики ГУЗ « Городская поликлиника № 1 г. Гродно». Яроцкая О.А.

[email protected]

Польза гречишного меда для организма!

Природа гречишного меда

Гречиха- однолетнее растение семейства гречишных. В лесостепных районах в Орловской и Курской, а так же в Саратовской, Пензенской областях и на территории Алтайского края очень обильно произрастает гречиха (посевная культура).

С Этого травянистого растения получают более 50% товарного меда, Цветет гречиха с конца июня 30-35 суток. На этом уникальном растении образуется до тысячи цветков каждый из них цветет одни сутки.

Медовая продуктивность гречишного цветения около 80 кг с га, но может быть и в полтора-два раза больше в зависимости от погодных условий. Одновременно с медосбором пчелы опыляют и саму культуру, что способствует росту урожайности!

Сам мед гречишный является монофлерным медом, собранный более чем на 50% с одного цветка гречихи. Мед имеет темно-коричневый цвет. Гречишный мед имеет очень яркий, выраженный, стойкий аромат и вкус оставляя после себя хорошее послевкусие. Мед гречишный имеет жидкое состояние после откачки в конце июля в начале августа.

Гречишный мед в себе содержит обилие железа, белка и магния, а так же в его состав входят: фосфор, калий и огромный ряд полезных микроэлементов. При хранении гречишного меда происходит кристаллизация уже спустя месяц после его снятия с медоноса, при кристаллизации мед светлеет до светло-коричневого цвета и превращаясь в густую массу с крупными кристаллами.

Лечебные свойства гречишного меда:

Гречишный мед используется в лечении сердечных заболеваний, в заболевании печени, очень хорошо повышает гемоглобин. Гречишный мед способствует избавлению от малокровии и гипертонии мед приводит в нормированное состояние работу сердца и сосудов и конечно же обогащает кровь. Удивительный гречишный мед, отлично укрепляет иммунную систему в лечении ОРЗ и гриппа. Мед обладает высокой питательностью для ткани мозга улучшают его работоспособность, что помогает повышать энергетический баланс организма в целом.

Этот мед хорош для организма во время авитаминоза Гречишный мед помогает поднять настроение и является отличным антидепрессантом. Отдельно хочу отметить об особой уникальности меда способность выводить радионуклиды из организма человека. Углеводы что содержатся в гречишном меде быстро и беспрепятственно попадают в кровь и питают и насыщают сердечную мышцу. Простые микроэлементы которыми в изобилии богат гречишный мед, положительно влияют на сердце и его отдельные области.

Помогает регулировать и укреплять стенки сосудов, повышать и улучшать их эластичность, что конечно же уменьшает риск возникновения инсульта.

Укрепляем иммунитет и кровеносные сосуды!

Рецепты:

Мед гречишный принимать по 70 гр в сутки по столовой ложке с настоями хвоща(полевого) и тысячелистника(обыкновенного)

Так же при очистки организма от токсинов: 20 гр свежего имбиря измельчить поместить в стакан и залить кипятком. Когда кипяток остынет 1 столовую ложку меда гречишного и выжать половинку лимона. Принимать по половине стакана 2 раза в сутки на протяжении десяти дней!

Узнать также о:

Мед Кипрейный

Что вы еще не знаете о пользе мёда?

Один из самых древних продуктов, пчелиный мед обладает массой полезных свойств, но иногда он может быть и опасен. Подробнее — в обзоре Sputnik.

Пчелиный мед — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Что вы еще не знаете о мёде? О пользе и вреде этого продукта, а также интересных фактах о нем — в материале Sputnik.

Мед – кладезь витаминных и минеральных веществ

В его составе имеются витамин C, витамины группы B, а также магний, калий, йод и прочие соединения. Дополнительно мед содержит фруктовые кислоты, углеводы, аминокислоты и пр. Конечно же, целебными свойствами обладает только натуральный мед, не прошедший никакой обработки.

Вафли с черникой

В чем польза? Это, в первую очередь, антибактериальное и противовирусное.

В нектаре содержится огромное количество калия, который является главным борцом против бактерий. Также мед сохраняет высокую концентрацию меди и железа, что помогает лечить анемию и повышать гемоглобин.

Мед в горшочке

Мед является укрепляющим средством, придает энергии организму, восстанавливает силы. Он способствует повышению иммунитета, прекрасно помогает справиться с простудными заболеваниями. В древности мед использовали для лечения ран, так как мед имеет дезинфицирующие свойства. Ложка меда в день обеспечит вас отличной профилактикой против простудных заболеваний, сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. А вот молоко (не горячее) с медом, прекрасное средство против кашля — это давний рецепт наших мам и бабушек.

Мед в баночках, выставленный на продажу на фестивале меда

Этот ценный продукт помогает снять эмоциональное напряженность и бессонницу. Поэтому его даже рекомендую есть на ночь.

Натуральный мед очень быстро усваивается организмом человека, улучшая процесс пищеварения. А в сочетании с имбирем и лимоном — это хорошее средство для нормализации желудка.

Мед часто используют в косметологии, а маски из меда и натуральных масел способны творить настоящие чудеса.

Что происходит с организмом, когда вы едите кизил?>>

Несмотря на калорийность и высокое содержание сахара, диетологи рекомендуют включать мед в свой рацион питания. А вот восточные сладости с медом и орехами — это уже продукт калорийный, но потребление в меру — не принесет вреда, если, конечно, у вас нет аллергии на орехи и мед.

Пахлава с орехами и медом

Кому мед вреден?

Некоторым людям просто запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. Среди основных негативных последствий — аллергия. От меда у некоторых людей появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, кишечные расстройства.

Мед

Беременным женщинам и кормящим матерям также не стоит увлекаться медом без консультации с врачом. Даже если у вас никогда не было аллергии, она может проявиться у малыша. Также к советам медиков стоит прислушаться диабетикам, больным панкреатитом и людям с повышенной кислотностью желудка.

Еще одно нехорошее последствие употребления меда – купероз, или проявление поврежденных и расширенных капилляров. Все из-за того, что мед убыстряет кровообращение и нагружает хрупкие сосуды.

Интересные факты о меде

Мед может не портиться столетиями, и при этом сохранить все свои полезные свойства.
Больше всего в мире меда производят в Китае
При температуре выше 50 градусов в меде погибает основное количество полезных веществ
Из 900 древнеегипетских медицинских рецептов, обнаруженных на папирусах, более половины включают мед, как средство лечения
Раньше жители жарких стран использовали мед в качестве «холодильника»
Понятие «медовый месяц» пришло из Норвегии, где молодожены должны были в первый месяц обязательно есть мед и пить медовые напитки

8 главных преимуществ меда

Мед, известный как один из величайших природных целителей, тысячелетиями использовался в качестве домашнего средства. Даже сегодня существует множество способов воспользоваться сверхспособностями меда: от успокоения кашля до использования антиоксидантных свойств натурального подсластителя.

Но если у вас все еще есть вопросы о пользе меда для здоровья, которые крутятся у вас в голове, читайте дальше! Мы обслуживаем:

Пищевая ценность и преимущества употребления меда
Условия, проблемы и проблемы со здоровьем, которые мед может решить
Различные виды меда, такие как сырой, чистый и обработанный

«Обычный» Мед vs.Сырой мед

Не все виды меда одинаковы. Вы должны помнить о различиях, прежде чем глотать ложку.

Мед обработанный

Когда вы думаете о «обычном» меде, вы можете представить себе сиропообразную жидкость в бутылке в форме медведя, которую обычно можно найти в продуктовом магазине. Обычно это пастеризованный и фильтрованный мед, поэтому он считается обработанным медом.

Фильтрация помогает добиться более гладкой и длительной консистенции. Это удалит любые остатки пчел, пчелиный воск, твердые частицы и пыльцу, которые могут вызвать более быструю кристаллизацию вязкой жидкости.

Пастеризация включает обработку меда при высоких температурах. Это помогает продлить срок хранения меда и дополнительно предотвратить кристаллизацию. Тем не менее, такая обработка может устранить некоторые полезные питательные вещества и живые ферменты, присущие этой прекрасной золотой жидкости.

Чистый мед и натуральный мед

Чистый мед и натуральный мед также обычно пастеризуются и фильтруются. Мед считается «натуральным», если он не содержит никаких искусственных добавок. Но натуральный мед может включать кукурузный сироп, сахар или натуральные ароматизаторы.Он считается «чистым», если не содержит каких-либо добавленных ингредиентов.

Если вы думаете: «Мед с кукурузным сиропом ? Ужас!» — ну вы не за горами. Подлинность меда (или ее отсутствие) на самом деле вызывает постоянную озабоченность.

Согласно исследованию, опубликованному в 2017 году в Журнале Ассоциации официальных сельскохозяйственных химиков (AOAC), «Мед — это ценный натуральный продукт, который продается с широким спектром питательных и лечебных свойств. Однако этот продукт также часто подвергается фальсификации из-за неправильной маркировки и смешивания с более дешевым и низкокачественным медом и различными сахарными сиропами.”

Итак, мед с пометкой «чистый» — лучший выбор, чем «натуральный» мед или любые его разновидности, подвергнутые интенсивной обработке, содержащие искусственные ингредиенты. (Вот почему мы используем чистый, органический мед, чтобы наши Perfect Snacks были свежими и сладкими!)

Сырой мед

Если вы действительно хотите ощутить все преимущества меда для здоровья, придерживайтесь сырого меда. Это самое близкое расстояние к самому улью! Поскольку сырой мед остается непастеризованным и нефильтрованным, он обеспечивает наиболее полный набор питательных веществ.

Если вы хотите включить в свой рацион сырой мед, убедитесь, что вы покупаете его у поставщика с хорошей репутацией, чтобы обеспечить максимально возможное качество без примесей.

Просто воздержитесь от подачи сырого меда детям младше года. Некоторые из микроорганизмов в сыром меде могут быть вредными и даже опасными для жизни уязвимых систем младенцев, вызывая состояние, известное как детский ботулизм.

Тем не менее, большинство детей старшего возраста и взрослых могут безопасно пользоваться преимуществами употребления сырого меда.Если вы не уверены, подходит ли сырой мед вам и вашей семье, сначала посоветуйтесь с врачом.

Как растительное происхождение влияет на пользу меда

Вы заметите, что разные виды меда (на всех уровнях обработки) названы в честь разных растений. Есть клеверный мед, мед из полевых цветов, гречишный мед… и этот список можно продолжить. Эти названия определяют, из каких цветов пчелы извлекали нектар в процессе производства меда.

Различные растения действительно влияют на питательную ценность меда.Например, мед манука — более сильное лекарство, чем другие разновидности. Помните об этом, когда будете искать мед.

8 Польза меда для здоровья

1.

Борется с повреждением свободных радикалов

Сырой мед содержит мощные антиоксиданты, которые борются с повреждением клеток.

Когда вредные агенты, известные как свободные радикалы, пытаются атаковать ваши клетки посредством процесса, называемого окислительным стрессом, антиоксиданты теряют электрон, чтобы сохранить ваши клетки в безопасности. Повреждение свободными радикалами связано со старением, воспалительными расстройствами и заболеваниями, включая рак.

К счастью, мед может помочь в борьбе с этими последствиями — и есть наука, подтверждающая это. Одно исследование показало, что ложка гречневого меда увеличивает антиоксидантную активность in vitro у здоровых взрослых.

2. Борется с вредными бактериями

Мед известен своими антибактериальными свойствами и способностью бороться со многими типами бактерий, включая сальмонеллу и кишечную палочку. В традициях народной медицины он используется для лечения различных бактериальных и грибковых инфекций.

Во время синтеза пыльцы пчелы откладывают перекись водорода, природный антисептик, в мед, который они создают. Если принять во внимание низкое содержание воды и небольшую кислотность в меде, у вредных микробов не останется шансов!

3. Успокаивает боль в горле и кашель

Мысль о том, что мед может успокоить кашель, — это не просто сказки старых жен; на самом деле это одно из главных преимуществ меда. Исследователи показали, что доза меда в 2,5 мл может быть более эффективным средством от кашля для детей с инфекциями верхних дыхательных путей, чем некоторые распространенные лекарства от кашля, включая Бенадрил.

Мед успешно подавляет кашель благодаря своим антибактериальным и противовоспалительным свойствам. А из-за вязкой консистенции меда он покрывает горло, оказывая успокаивающее действие.

5. Способствует здоровью полости рта

Удивительно, но мед помогает бороться с гингивитом и пародонтозом. В одном исследовании жевание меда манука привело к большему уменьшению налета и кровоточивости десен, чем жевательная резинка без сахара.

Это может показаться странным, поскольку сахаросодержащие вещества обычно не считаются подходящими для здоровья полости рта.Однако, учитывая природные антибактериальные свойства меда, исследования показывают, что он скорее борется с причинами кариеса, чем с кариесом.

6. Улучшает здоровье пищеварительной системы

Сырой мед признан пищевым пребиотиком, что означает, что он может питать полезные бактерии, живущие в кишечнике.

Это также может быть лекарство от несварения желудка и язв, как оно уже много лет используется в народной медицине. Благодаря своим антибактериальным свойствам мед является непростым противником Helicobacter pylori (H.pylori), которая, как известно, вызывает язву желудка.

7. Контролирует уровень глюкозы в крови

Несмотря на то, что мед состоит из глюкозы и фруктозы, он имеет относительно низкий гликемический индекс (ГИ).

В результате, по сравнению с рафинированным сахаром, мед может подслащивать пищу, не вызывая скачка уровня сахара в крови. По этой причине люди с диабетом 2 типа могут получать от этого удовольствие.

8. Помогает бороться с болезнями

Содержащиеся в меде фитонутриенты, которые способствуют его антиоксидантным и антибактериальным свойствам, также могут укрепить вашу иммунную систему.

Кроме того, поскольку окислительный стресс и воспаление могут способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям и раку, мед активно помогает вашему организму предотвращать сердечные заболевания и рак.

Бонус: поддерживает восстановление кожи

В дополнение ко всем преимуществам употребления меда, некоторые виды меда можно использовать для местного лечения. Вы не поверите, но мед манука одобрен FDA для лечения ран. Известно, что он способствует более быстрой регенерации тканей и снижает вероятность заражения.

Неплохо, пчелы!

Используйте силу меда в своем рационе с помощью идеальных закусок

Нам нравится все, что может предложить мед — от его антиоксидантных свойств до его роли в качестве восхитительно натурального подсластителя и консерванта.

Вот почему вы найдете чистый, органический мед во всех наших батончиках Perfect Bars, Perfect Bites и Perfect Kids. Если вы хотите включить в свой рацион немного больше меда и воспользоваться преимуществами для здоровья, попробуйте сегодня одну из этих белковых закусок из цельных продуктов!

Хотите больше советов по здоровью и полезного самочувствия? Мы вас прикрыли.Вы также получите код на скидку 15% на первый заказ!

23 способа, которыми сырой мед может изменить вашу жизнь

Знаете ли вы, что мед очень полезен для здоровья? На протяжении веков человечество использовало мед по-разному. К счастью, Shop LC здесь, чтобы помочь! Дэвид Поллок — ветеран индустрии красоты, химик и создатель эксклюзивной линии по уходу за кожей Shop LC Clinical Results 24.7. Обладая значительным оздоровительным опытом, Дэвид делится некоторыми отличными советами по использованию меда.

23 Лечебные свойства меда

Дэвида Поллока

Знаете ли вы, что самый первый документальный отчет об использовании меда был написан древними шумерами более четырех тысяч лет назад? И они не просто использовали его в пищу — они использовали его для многих целебных свойств меда. Так было на протяжении всей истории. Везде, где есть мед, есть люди, использующие его в медицине.

Сейчас 2020 год, и есть безрецептурный препарат от большинства повседневных недугов.Но есть много причин, по которым люди могут опасаться фармацевтического подхода. Побочные эффекты, лекарственные взаимодействия, стоимость, доступность. Кажется, что быть здоровым намного сложнее, чем раньше.

Итак, вы когда-нибудь думали об использовании более натурального средства, например, меда? Культуры на протяжении всей истории со всех уголков мира были — почему бы не попробовать? Несмотря на все преимущества меда для здоровья, попробовать его определенно стоит.

Откуда берется мед для здоровья?

Мед на вкус сладкий и сладкий, как конфеты, но на самом деле он очень полезен для организма.И лишь некоторые из них: в мёде содержится:

цинк
Калий
Рибофлавин
Комплекс витаминов группы В
Витамин C
Утюг
Калий
Магний
Фосфат
Кальций
Медь
Аскорбиновая кислота

Типы меда, которые следует знать по их пользе для здоровья

Не весь мед одинаково хорош! Мед бывает разных форм, и не все из них являются лекарственными.Но самое важное различие должно быть между обработанным медом и сырым медом.

Обработанный мед — это то, на что это похоже — обработанный. Но в этом процессе теряются многие его лечебные свойства — витамины, минералы, антиоксиданты. Если вы хотите получить от меда пользу для здоровья, вам нужен чистый, сырой мед. Если вы покупаете мед в местном супермаркете, вероятно, это переработанный мед.

Есть также много разных видов меда в зависимости от того, где живут пчелы.Поскольку каждая экосистема немного отличается, мед может сильно различаться по вкусу, цвету и химическому составу. Некоторые виды меда более полезны для нашего здоровья, чем другие. Отличное общее практическое правило — помнить, чем темнее мед, тем больше в нем антиоксидантов (хотя мед может становиться темнее, когда стареет и теряет свои лечебные свойства).

Вот несколько лучших медов для вашего здоровья:

Мед манука: Научно доказано, что он укрепляет иммунную систему. Кроме того, более эффективен в уничтожении бактерий, чем любой другой мед.
Гречишный мед: укрепляет иммунную систему и является прекрасным заменителем сиропа от кашля.
Мед черной акации: самый низкий гликемический индекс среди всех медов (32)

Возможно ли, что у чего-то такого приятного на вкус так много лечебных свойств? Абсолютно. Вот все способы, которыми мед может помочь исцелить вас и вашу семью.

Примечание: Мед нельзя давать детям младше одного года.

Снижение веса

Знаете ли вы, что мед действительно помогает похудеть? Вы бы так не подумали, потому что он сладкий, правда? Но это правда.Мед помогает пищеварительной системе перерабатывать лишний жир.

Но будьте осторожны — даже если мед является натуральным подсластителем, это не значит, что вы можете есть столько, сколько хотите! Несмотря на многие питательные свойства меда, на самом деле он содержит больше калорий, чем рафинированный и нерафинированный сахар.

Альтернативный сироп от кашля

Есть много причин не любить декстрометорфан (ДХМ), входящий во многие средства от кашля. Смешивать с большим количеством лекарств опасно, и это может даже вызвать привыкание.

К счастью, исследования показывают, что гречишный мед так же хорош, как и ДХМ для избавления от сильного кашля, даже для детей.

Отшелушивающее / увлажняющее средство для лица

Высококачественный сырой мед (особенно манука) может использоваться как отшелушивающее и увлажняющее средство. Натуральный сахар в меде достаточно зернистый, чтобы использовать его в качестве отшелушивающего средства, но достаточно мягкий, чтобы использовать его на чувствительной коже. И он отлично увлажняет кожу. Насколько это удобно?

Обязательно нанесите мед на чистое влажное лицо.Мед, как известно, густой и липкий, поэтому его почти невозможно намазать на сухое лицо.

Кислотный рефлюкс

Благодаря наличию в нем полезных бактерий, сырой мед отлично подходит для лечения кислотного рефлюкса, язв и расстройства желудка.

Улучшите свою память

Когда дело доходит до улучшения памяти, сырой мед особенно полезен для женщин в постменопаузе. Уровень эстрогена у женщин имеет тенденцию снижаться после менопаузы, а низкий уровень эстрогена у женщин связан с потерей памяти.Исследования показали, что регулярное употребление меда также может предотвратить деменцию.

Герпес и герпес

Итак, вы знаете, что лечебные свойства меда могут помочь при ранах. Но знаете ли вы, что мед тоже отлично помогает от герпеса?

Верно. Хотя мед не является лекарством от герпеса, он может помочь уменьшить появление этих неприглядных (и болезненных) шишек. И это работает как при оральном, так и при генитальном герпесе.

Вот как это работает. Мы уже знаем, что мед — прекрасное антибактериальное и противогрибковое средство.Пока пчелы производят мед, они выделяют глюкозооксидазу — фермент, который вызывает выделение перекиси водорода, когда вы наносите мед на рану. Кроме того, мед помогает отвести жидкость от раны, не высушивая ее.

Довольно удобно, когда не можешь добраться до аптеки, правда?

От перхоти

Не будь человеком с «снежными» плечами в середине весны. Сырой мед поможет избавиться от зуда, перхоти и кожных повреждений всего за несколько часов.

Создайте слегка разбавленный медовый раствор — большинство согласны: 90% мед, 10% вода.Хорошо перемешайте и распределите по коже головы. Вмассируйте его в кожу головы в течение нескольких минут и оставьте на 2-3 часа (чем дольше, тем лучше). Осторожно смойте теплой водой.

Бессонница

Оказывается, теплый стакан молока и меда перед сном действительно помогает вам заснуть.

Когда вы потребляете сырой мед, он вызывает выброс триптофана с небольшим скачком уровня инсулина. Триптофан превращается в мелатонин, гормон, который помогает нам спать спокойно.

Для достижения наилучших результатов попробуйте перед сном добавить мед в чай с расслабляющими травами, такими как ромашка и лаванда.

Аллергия

Я думаю, что это одно из лучших преимуществ меда для здоровья.

Сырой мед местного производства можно использовать в качестве натуральной вакцины против аллергенов. Как? Ваш местный мед будет содержать следы спор пыльцы. Недостаточно причинить вам вред, но вашей иммунной системе будет достаточно, чтобы сформировать иммунитет.

Чтобы использовать мед от аллергии, ешьте небольшую ложку меда каждый день за несколько месяцев до сезона аллергии.Не забывайте есть сырой местный мед, иначе это не сработает.

Угри и розацеа

Одним из многих преимуществ натурального меда является его способность уменьшать воспаление. Вы можете использовать несколько столовых ложек меда в качестве маски для лица, чтобы успокоить покраснение или раздражение на лице. И самое лучшее — он убьет все эти неприятные бактерии.

Повысьте свою иммунную систему

В худшем случае ослабленная иммунная система может быть довольно опасной. К счастью, исследования показывают, что мед манука увеличивает производство здоровых клеток в иммунной системе.

Похмелье

Вы не ослышались — сырой мед помогает избавиться от похмелья!

Использование меда от похмелья — это история старой жены, за которой стоит серьезная наука. Когда мы употребляем слишком много алкоголя, уровень сахара в крови падает — это также называется гипогликемией. Когда наши тела работают сверхурочно, изо всех сил пытаясь найти другой источник энергии, именно тогда мы начинаем испытывать эти замечательные симптомы похмелья. Поскольку в меде такое высокое естественное содержание фруктозы, он может помочь вернуться к нормальному уровню сахара в крови.

Мед настолько эффективен при похмелье, что на протяжении веков его использовали как народное средство в Корее и Англии. Почему бы не попробовать это на себе? Оба рецепта просты и требуют менее пяти минут на приготовление.

Мед по-корейски от похмелья

Вам понадобится:

2 столовые ложки меда
1 стакан воды

Нагрейте воду до кипения. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, прежде чем добавить мед. (Кипячение воды разрушит некоторые целебные свойства меда, поэтому подождите, пока вода не остынет, и ее можно будет пить.) Добавьте мед и пейте!

Средство от похмелья с английскими тостами и медом

Вам понадобится:

Кусочек хлеба
1 столовая ложка меда

Это говорит само за себя. Поджарьте хлеб по своему вкусу, намазайте его медом и наслаждайтесь!

лечит раны

Вот еще один малоизвестный факт: знаете ли вы, что до появления пенициллина мед использовался для борьбы с инфекцией? Все верно — противогрибковые и антибактериальные свойства меда настолько эффективны, что его использовали для перевязки ран.

Что ж, сейчас 2018 год, и мед возвращается в медицину. Есть даже линия медицинских продуктов из меда под названием Medihoney! Но не волнуйтесь — вам не понадобится мед медицинского качества для ухода за небольшими порезами и царапинами. Чистый, сырой мед подойдет.

Если вы действительно серьезно относитесь к использованию меда из-за его лечебных свойств, лучше всего подойдет мед манука. Это немного дороговато, но с точки зрения его лечебных свойств никакой другой вид меда не является более эффективным, чем манука.(Исследования показали, что мед манука эффективен в уничтожении более 250 видов бактерий — даже некоторых из самых устойчивых штаммов. Это невозможно!)

Инфекции носовых пазух

Теперь, когда вы знаете, насколько хорошо мед убивает бактерии, имеет смысл только то, что он может помочь предотвратить некоторые инфекции. Принимайте столовую ложку меда каждый вечер перед сном, чтобы избавиться от инфекции носовых пазух.

Экзема

Сырой мед может уменьшить покраснение и воспаление при высыпаниях экземы благодаря своим антимикробным свойствам.

Дрожжевые инфекции

Дрожжевые инфекции невероятно распространены, поэтому, естественно, существует миллион домашних средств от них. Природные противогрибковые свойства меда делают его эффективным средством против дрожжевых инфекций.

Когда вы заболели дрожжевой инфекцией, это означает, что pH-баланс влагалища немного нарушен. Здоровые бактерии, живущие во влагалище, подавляются «плохими» бактериями Candida albicans.

Чтобы использовать мед для уничтожения дрожжевой инфекции, нанесите местно во влагалище и оставьте на полчаса.(Вероятно, это будет грязно, так что лучше возьмите полотенце и книгу.) Вы также можете смазать тампон сырым медом и вставить его. По истечении 30 минут тщательно смойте мед. Принятие теплой ванны также поможет удалить излишки меда.

Лечение и профилактика заболеваний десен

Сырой мед отлично подходит для облегчения некоторых симптомов заболеваний десен, таких как кровоточивость десен и инфекции. Мед также препятствует росту налета — бактерий, которые превращаются в зубной камень и могут вызвать заболевание десен.

Повышение сексуального влечения

Кто знал, что мед является афродизиаком?

Мед увеличивает выработку тестостерона у мужчин и эстрогена у женщин. Отличные новости для людей, которые заметили снижение либидо из-за побочного действия лекарств, болезни или просто старения.

Управлять или предотвращать диабет

Диабетики придерживаются строгой диеты в отношении потребления сахара. Несмотря на то, что диабетикам не следует употреблять сырой мед в больших количествах, он по-прежнему является отличной альтернативой сахару.

В отличие от рафинированного сахара и искусственных подсластителей, мед действительно помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Более того, немного меда (например, черной акации) имеет низкий гипогликемический индекс, поэтому он не поднимет уровень сахара в крови.

Снижение риска рака

Антиоксиданты и флавоноиды в меде помогают регенерировать поврежденные клетки, снижая риск развития рака.

Но обратите внимание: исследования все еще проводятся, чтобы убедиться, что высокое содержание сахара в меде не притупляет его противораковые свойства.

Натуральный усилитель энергии

Малоизвестный факт, что мед может дать вам немного энергии. Мед содержит много углеводов, но, в отличие от сахара, он превращает эти углеводы в глюкозу, которая очень быстро попадает в ваш кровоток. Отлично подходит для выносливости!

Снижение риска сердечных заболеваний

Известно, что антиоксиданты в меде снижают количество ЛПНП и повышают уровень ЛПВП. Другими словами, регулярное употребление меда может снизить уровень «плохого» холестерина и повысить уровень «здорового» холестерина.

Пробиотик

В сыром меде нет недостатка в «хороших» бактериях. У вредных бактерий, являющихся переносчиками различных видов бактерий, таких как лактобациллы и бифидобактерии, нет шансов против меда.

Эта статья изначально была опубликована на сайте Дэвида Just Ask David.

Если вам понравилась эта статья, не забудьте поделиться ею в социальных сетях!

Почему бы не попробовать мед в повседневном уходе за кожей с продуктами Manuka Doctor из Shop LC?

Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы получать эксклюзивные новости и предложения от Shop LC.

Лучше спать с сырым медом

В то время как большинство людей хранят мед в кладовой, вы можете также взять бутылку для прикроватной тумбочки. Сырой и нефильтрованный местный мед может увлажнить кожу, успокоить горло, помочь заживить раны и подсластить все, к чему прикасается, но он также может помочь вам хорошо выспаться. Сырой мед, съеденный перед сном, помогает вздремнуть двумя способами:

# 1: Он обеспечивает легкий доступ к топливу для вашего мозга в течение ночи.В частности, он восполняет запасы гликогена в печени. Низкий уровень гликогена говорит вашему мозгу, что пора есть. Если вы не ели в течение нескольких часов перед сном, из-за этого «голода» вы можете просыпаться посреди ночи и спать менее крепко.

# 2: Мед помогает вашему мозгу высвобождать мелатонин, гормон, который ваше тело использует для самовосстановления во время сна. Это происходит в результате ряда преобразований в вашем мозгу: сахара в меде повышают уровень инсулина, высвобождая триптофан, который превращается в серотонин, а затем в мелатонин.

Наш собственный доктор Рон Фессенден много писал о том, как мед может помочь со сном, и теперь об этом нет ни слова. Даже лайфхакеры на Bulletproof и Lifehack.org продвигают мед из-за того, насколько хорошо он способствует сну.

«Небольшое количество сахара перед сном может помочь вашему мозгу лучше функционировать ночью … Если вы не комбинируете его с белком … вы можете получить более глубокий сон, если съедите небольшое количество сырого меда»

— Дэйв Эспри, пуленепробиваемый.com

Итак, давайте серьезно. Если бы вы собирались сделать все возможное, чтобы выспаться ночью как можно лучше, что бы для этого понадобилось? Начните с этого контрольного списка:

1: Не употребляйте алкоголь или, по крайней мере, употребляйте его перед ужином. Ночью алкоголь может вызвать сонливость, но также заставит просыпаться всю ночь.

2: Приглушите свет в вашем доме, когда на улице темнеет.

3: Получайте жиры омега-3 из мяса, морепродуктов или рыбьего жира в таблетках за ужином или за 2+ часа до сна.

4: Возьмите одну столовую ложку масла MCT, кокосового масла или другого жира непосредственно перед обедом. Так вы будете сыты всю ночь, не вызывая колебаний сахара в крови.

5: Перестаньте смотреть на экраны (включая этот) по крайней мере за два часа до сна. Синий свет от экранов любого типа может нарушить выработку мелатонина. Если вы просто не можете отключиться от сети, есть также приложения, которые могут помочь сократить количество синего света на экранах.

6: Составьте список дел, примите душ, помедитируйте, прочитайте книгу — все это поможет вам отвлечься от предстоящего дня.Независимо от того, какой метод расслабления вы предпочитаете, делайте это за несколько часов до сна.

7: Попробуйте выпить костный бульон или съесть таблетки желатина или глицина. Все они содержат аминокислоты, которые могут повысить уровень серотонина и мелатонина, сообщая вашему мозгу, что пора спать.

8: Наконец, выпейте одну или две чайные ложки сырого и нефильтрованного местного меда прямо перед сном. Сладкие Мечты!

5 Польза меда для здоровья детей старше 2 лет

Может ли мед быть полезен для ваших детей? Да! Хотя этот золотой нектар обманчиво сладок, он полон полезных и полезных свойств для растущих детей.

Мед получается сладким от природы благодаря тяжелой работе пчел-опылителей. Этот подсластитель употреблялся древними цивилизациями в Египте, Греции, Риме, Индии и других странах из-за его целебных свойств. Древний секрет лечебных свойств меда теперь хорошо известен, и ваша семья тоже может извлечь из него пользу.

Мед, хотя и вкусный, нельзя давать детям младше 1 года и детям младше 2 лет. Мед содержит токсичные бактерии, которые могут вызвать детский ботулизм — серьезную форму пищевого отравления, которое может закончиться летальным исходом.Также существует риск развития аллергии на пыльцу меда. Хотя это и страшно, но когда вашему ребенку исполнится 2 года, он получит множество преимуществ для здоровья, которые сделают мед незаменимым продуктом на любой кухне.

По возможности выбирайте сертифицированный органический мед вместо местного или коммерческого меда. Местный мед связан с повышенным риском аллергии на пыльцу. Коммерческий мед обычно содержит пестициды и другие химические вещества. Посмотрите на этикетку, чтобы убедиться, что ингредиенты меда полезны для вашего ребенка.

Собрав натуральный мед, можно использовать его в качестве подсластителя в чае или добавить в свой любимый рецепт сладкого напитка (в умеренных количествах, конечно!).

Итак, какова польза меда для здоровья ваших детей?

1. Он дает им энергию на долгое время.

Мед в основном состоит из трех видов сахара: сахарозы, глюкозы и фруктозы. Каждый из этих сахаров используется нашим организмом по-разному — сахароза и глюкоза быстро перевариваются и вызывают скачок сахара в крови.Однако фруктоза в меде остается в организме дольше и дает вашим детям стабильную энергию. Таким образом, они будут бдительны, но не отскакивают от стен, как в случае с другими сладкими закусками.

2. Он содержит необходимые витамины и минералы.

В бутылке с медом не так много ингредиентов, но она наполнена необходимыми витаминами и минералами, которые принесут пользу вашим растущим детям. Мед также содержит аминокислоты, которые помогают вашим детям расти и развиваться.

3. Он защищает их печень от повреждений.

Мед действует как щит для печени от некоторых заболеваний и повреждений.Доказано, что дозы парацетамола уменьшают побочные эффекты, которые могут вызвать повреждение печени. Парацетамол содержится в распространенных болеутоляющих средствах, таких как тайленол и панадол. Если ваш ребенок заболел, ложка меда поможет лекарству подействовать и убережет его от вреда.

4. Это помогает быстрее заживать раны.

Как бы необычно это ни звучало, нанесение меда на царапины и порезы вашего ребенка поможет им быстрее заживить. Недавние исследования показали заметные лечебные эффекты меда по сравнению с необработанными ранами.Мед ускоряет процесс заживления и успокаивает раздраженную кожу.

5. Успокаивает кашель

Ваша мама когда-нибудь добавляла мед и лимон в чай, когда вы кашляли в детстве? Оказывается, есть научные доказательства, подтверждающие это лекарство. Мед действует как успокаивающее средство при болях и раздражении горла вашего ребенка, подавляя его кашель. Ложка меда также поможет, если у вашего ребенка проблемы с глотанием из-за боли в горле.

Несмотря на свою сладкую природу, мед действительно может принести пользу! Включив в рацион ребенка порцию меда, вы сможете не только поправиться, но и почувствовать себя лучше.С рецептами, в состав которых входит мед, ваша семья никогда не разочаруется.

10 преимуществ сырого меда для здоровья

Как сырой мед может сделать вас более здоровым.

Сырой мед — одно из самых волшебных подарков на земле. Это не только вкусно, но и тысячи лет мы используем его в медицине и здравоохранении везде, от поля битвы до дома, где родился ребенок. Современная наука только начинает приходить к пониманию множества преимуществ сырого меда, но все приходят к выводу: он серьезно полезен для вас как внутри, так и снаружи.Вот 10 из наших любимых способов, которыми мед любит нас в ответ.

1. Сырой мед обладает противовоспалительным действием.

Хроническое воспаление связано с развитием множества заболеваний, но сырой мед помогает успокоить и успокоить вашу иммунную систему, сохраняя при этом равновесие.

2. Доказательства подтверждают, что мед может помочь при аллергии.

Употребление сырого меда увеличивает воздействие пыльцы, вызывающей иммунный ответ, и помогает вырабатывать антитела, что приводит к меньшему высвобождению гистамина.

3. Сырой мед обладает антибактериальными, противогрибковыми и противомикробными свойствами.

Мед борется с бактериями разными способами — используя полифенолы, перекись водорода природного происхождения и процесс осмоса для уничтожения бактерий и предотвращения образования бактериальных сообществ и сетей.

4. Сырой мед полезен для кожи.

Мед глубоко увлажняет, богат витаминами и ферментами, которые успокаивают и успокаивают покраснение, зуд или раздражение кожи.

5. Сырой мед может зарядить вас энергией.

Мед имеет гликемический индекс ниже сахара и отлично подходит для поддержания уровня гликогена и увеличения времени восстановления у спортсменов.

6. Сырой мед можно использовать как средство от кашля.

Мед снимает раздражение нервных окончаний в горле и поддерживает вашу иммунную систему в борьбе с кашлем и простудой.

7. Сырой мед помогает при изжоге.

Текстура меда помогает покрыть пищевод и лечить воспаленные ткани, не давая кислотам повышаться.

8. Сырой мед — это пробиотик.

Исследования показывают, что сырой мед помогает питать полезные бактерии в кишечнике, способствует здоровью пищеварительного тракта и предотвращает болезни.

9. Сырой мед полезен для мозга.

Мед богат пиноцембрином, антиоксидантом, который улучшает работу мозга.

10. Сырой мед снижает уровень холестерина.

Мед богат антиоксидантами, которые предотвращают попадание плохого холестерина в кровоток.

Примечание: в то время как сырой мед невероятно питателен для тех из нас, у кого развита пищеварительная и иммунная системы, Всемирная организация здравоохранения не рекомендует давать какие-либо разновидности меда младенцам в возрасте до одного года.

Купите сырой канадский мед сейчас

Научные источники:

https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3941901/

https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2014/march/honey-is-a-new-approach-to-fighting-antibiotic-resistance-how-sweet-it-is .html

https://www.scientificamerican.com/article/honey-heightens-athletic/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18056558

Преимущества, способы использования и многое другое

Хорошо, читатели Берди, как бы мы ни любили кокосовое масло, мед находится в центре внимания среди обязательных натуральных косметических средств.Этот 100-процентный натуральный продукт смягчает и осветляет кожу, а его целебные свойства делают мед серьезно недооцененным драгоценным камнем красоты, и мы думаем, что пора ему проявить себя. Если вы никогда не думали использовать мед для лица в качестве очищающего средства, вас ждет сюрприз. Мы поговорили с дерматологами доктором Авой Шамбан, владельцем медицинских курортов Skin Five, и доктором Кеннетом Хоу из Wexler Dermatology, чтобы узнать, как этот сладкий ингредиент D.I.Y творит чудеса для вашей кожи. Продолжайте читать, чтобы получить советы экспертов о том, как включить мед в повседневный уход за кожей.

Мед

Тип ингредиента: увлажнитель.

Основные преимущества: Противомикробное действие, увлажняет и увлажняет кожу, снимает воспаление и очищает, открывая поры.

Для кого: Его следует использовать для всех типов кожи, но он особенно полезен для сухой и чувствительной кожи.

Как часто вы можете использовать: Использование зависит от состояния кожи. Его можно чередовать в течение недели в качестве лечения.

Хорошо сочетается с: Мед можно использовать отдельно, однако он должен быть непастеризованным, натуральным и активным.

Не используйте с: Лимоном, пищевой содой, кайенским перцем или другими предметами из кладовой.

Что такое мед?

Мед имеет многовековую репутацию уважаемого ингредиента за пределами кухни. «Главным из преимуществ является антимикробная активность многих сортов меда — он убивает бактерии, живущие на коже. Этот эффект, вероятно, объясняет, почему мед стал традиционно использоваться в качестве заживляющего средства во многих различных культурах», — говорит Хоу. Сладкое вещество вырабатывается растительными веществами, ферментами и живыми бактериями.По словам Хоу, содержание меда будет во многом зависеть от того, какие растения используют пчелы, которые его производят.

Мед — это так называемый натуральный увлажнитель (впитывает влагу в кожу). Если ваша кожа нуждается в усилении увлажнения, это идеальный ингредиент. Он обладает антибактериальным, противовоспалительным и противовирусным / противогрибковым действием.

Преимущества меда для кожи

Как описывает Шамбан, он полон флавоноидов, перекиси водорода и кожных свойств фенольной кислоты.«Сырой, непастеризованный мед — один из главных героев матери-природы, который вы определенно захотите иметь в своей команде, чтобы выполнять свою работу, когда это необходимо».

Очищает поры: Хорошие новости: мед обладает естественными антибактериальными свойствами, и это одна из причин, по которой он отлично подходит для мытья лица. Удалите грязь и мусор с помощью небольшого количества сырого меда — просто добавьте воды.
Лечить прыщи: Мед можно использовать в качестве очищающего средства, чтобы предотвратить определенные типы высыпаний из-за его противогрибковых свойств.Для более сильного эффекта можно оставить мед на высыпаниях, чтобы они быстрее зажили.
Exfoliate Skin: Мед сам по себе лучше действует в качестве очищающего средства, чем отшелушивающего средства, из-за его гладкой консистенции. Обычно вы не найдете мед, даже в чистом виде, особенно гранулированным.
Fade Scars: Мед содержит следы перекиси водорода. Это может дать ему мягкие осветляющие свойства, что особенно полезно, когда дело доходит до устранения надоедливых следов постакне и гиперпигментации.
Увлажняет кожу: Мед втягивает влагу в кожу из воздуха.Нанесение меда на лицо — отличный способ сохранить вашу кожу увлажненной, сияющей, свежей и эластичной.
Помогает при кожных заболеваниях: Хоу делится: «Один исследователь показал, что он помогает при себорейном дерматите, атопическом дерматите и псориазе». Сырой мед также успокаивает экзему.

Если у вас есть пятно, которое вы хотите устранить, попробуйте нанести немного сырого меда прямо на него в качестве точечной обработки.«Это может быть особенно полезно для кожи, склонной к акне или прыщам. На самом деле, были клинические исследования, доказывающие положительные результаты как по уменьшению размера, так и по продолжительности прыщей», — говорит Шамбан.

Побочные эффекты меда

Важно знать свою аллергию и то, как ваша кожа отреагирует на новый продукт. Аллергия на пчел, пыльцу или пчелиный яд может вызвать аллергическую реакцию на мед, если он заражен. И Шамбан, и Хоу соглашаются, что ожидаемых побочных эффектов нет, но любой может быть реактивным, иметь аллергию или раздражаться.Если после тестирования патча возникла реакция, прекратите использование.

Как использовать

Обязательно наносите мед после того, как намочите лицо, иначе он будет слишком липким. После смешивания с водой естественная липкость меда будет нейтрализована. Будьте осторожны, чтобы мед не попал вам в глаза или вокруг них.

Будь то холодная погода или последствия использования жестких моющих средств, побороть сухость кожи с помощью медовой маски для лица. К счастью, для этой маски нужен только один ингредиент.Возьмите столовую ложку меда и нанесите тонкий слой на влажную кожу. Оставьте на 20 минут, прежде чем смыть. Вы обнаружите, что ваша кожа мгновенно питается.

Лучшие продукты с медом

Кива
UMF 20+ Сырой мед манука
65 долларов США

Магазин

Шамбан предлагает сырую форму меда манука из Новой Зеландии, поскольку мед манука обладает антибактериальной и бактериальной устойчивостью. «Таким образом, он может длиться годами или даже десятилетиями, в некоторых случаях без бактерий, грибков или плесени», — говорит она.

Пчелы Берта
Натуральный питательный лосьон для тела с молоком и медом
8 долларов США

Магазин

Дерматологи предлагают попробовать любой продукт от Burt’s Bees. Сочетание кокосового масла, масла виноградных косточек, молока и меда в этом лосьоне не только увлажняет, но и смягчает кожу.

Фармация
Универсальная восстанавливающая мазь для кожи Honey Savior
34 доллара США

Магазин

Этот бальзам идеально подходит, если вы делаете поправку на прохладную погоду или боретесь с сухой кожей. Он богат антиоксидантами, аминокислотами и сырым медом, которые успокаивают и увлажняют кожу.

iS Clinical
Согревающее очищающее средство с медом
45 долларов США

Магазин

Средство для умывания с медом от iS Clinical — фаворит Шамбана за мягкое, но глубокое очищающее средство. Согревающие свойства, наполненные сырым медом, ферментами папайи и зеленым чаем, создают уникальные сенсорные ощущения.

Оле Хенриксен
Полирующая сахарная маска 2-в-1 Moment Of Truth
30 долларов США

Магазин

Этот роскошный скраб и маска для лица нежно удаляет омертвевшие клетки кожи, делая кожу яркой и эластичной.Спа «два в одном» создает здоровое сияние, не лишая кожу естественных масел.

Преимущества сырого меда для кожи

Использование сырого меда для ухода за кожей на первый взгляд может показаться странным, и что такого важного в том, чтобы он был сырым? Что ж, читайте полные подробности! Есть много преимуществ и удивительных фактов о меде, в том числе о том, что делает сырой мед суперпродуктом и почему он так полезен для вашей кожи.

Мед давно является любимым ингредиентом средств по уходу за кожей, так как он помогает сохранить кожу молодой, улучшает ее сияние и делает кожу очень гладкой.

Древние греки, римляне, египтяне и жители Ост-Индии использовали мед в средствах для ухода за кожей. Фактически, сочетание молока и меда было известно как эликсир жизни и самый ценный секрет красоты Клеопатры.

Аминокислоты
Витамины группы В (В6, тиамин, ниацин, рибофлавин, пантотеновая кислота)
Кальций
Медь
Утюг
Магний
Марганец
фосфор
Калий
Натрий
цинк

Когда мед нагревается и фильтруется, он превращается в чистую сахарозу (сахар) и теряет большую часть лечебных свойств и питательной ценности, перечисленных выше.Это ОГРОМНАЯ причина, почему так важно использовать сырой мед при приготовлении пищи, а также при уходе за кожей и домашних спа-рецептах.

Мед не должен нагреваться выше 95 градусов по Фаренгейту, чтобы считаться сырым, со 100% неповрежденными и биологически доступными питательными веществами полного спектра.

Сырой мед не нагрет и не пастеризован, что означает, что натуральные витамины, минералы, ферменты, антиоксиданты не повреждены и обладают сильным действием. Сырой мед также содержит уникальное вещество типа инсулина, которое помогает пищеварению.Сырой органический мед можно легко найти в местном магазине по продаже диетических продуктов или на фермерском рынке. Или вы можете заказать этот органический сырой мед, который является высококачественным и вкусным, или выбрать суперпродуктовый сырой мед Манука из Новой Зеландии.

Сырой мед обладает антибактериальными свойствами, которые ускоряют заживление инфекций + ран.

Сырой местный мед — одна из моих любимых вещей, которые я беру с собой в путешествия. Мед сильно варьируется в зависимости от терруара. Вкус, цвет и консистенция зависят от цветов, с которых пчелы собирают нектар, а также от таких факторов, как почва, рельеф и климат.Чистый мед не имеет срока годности и был найден полностью сохранившимся и неповрежденным в древних египетских гробницах.

«Мед манука, производимый в Новой Зеландии пчелами, опыляющими куст манука, является одной из самых уникальных и полезных форм меда в мире. Пищевая ценность меда манука в четыре раза выше, чем у обычного цветочного меда» по словам доктора Акс.

Мед естественным образом увлажняет кожу без добавления масла.

Благодаря этому средства по уходу, содержащие сырой мед, очень полезны для кожи, склонной к акне.Фактически, вы можете использовать чистый сырой мед в качестве простого очищающего средства для лица, которое не удалит ваши натуральные масла, обеспечивая антимикробные свойства, которые могут помочь в борьбе с прыщами.

При нанесении на кожу мед усиливает кровообращение, обеспечивая естественное, здоровое сияние. Мед — увлажнитель, который помогает вашей коже впитывать и удерживать влагу, предотвращая ее высыхание. Мед содержит натуральные антиоксиданты и антимикробные свойства, которые помогают защитить, восстановить и предотвратить повреждение кожи.Мед также успокаивает кожу. В качестве противораздражающего средства продукты, содержащие мед, полезны для чувствительной кожи и даже для детских товаров.

Рецепт роскошной ванны «Богиня» из 3 ингредиентов для самостоятельного изготовления

Для получения абсолютно божественной роскошной ванны, сделанной своими руками, попробуйте добавить в теплую ванну полстакана меда и чашку жирного молока (коровьего или кокосового). Хорошо перемешайте и посыпьте несколькими органическими лепестками роз. Сядьте в ванну и полежите надолго. Молоко и мед смягчат вашу кожу, и вы почувствуете себя красивой и ухоженной, как королевская принцесса!

В моей книге по красоте «100 рецептов органического ухода за кожей», которую вы можете приготовить дома, есть несколько рецептов сырого меда.Вы можете скачать электронную книгу / Kindle версию ЗДЕСЬ.