Пирог шарлотка с капустой на кефире: Шарлотка с капустой на кефире

Содержание

быстро и просто, рецепт с фото

Шарлотка с капустой на кефире, рецепт приготовления такого пирога простой и быстрый. Для этого сытного и одновременно очень аппетитного пирога с капустой не требуется длительного замешивания теста. Капустную шарлотку готовят на жидком тесте. Поэтому его очень легко приготовить, не сложнее чем ленивый пирог с капустой и справятся даже самые неопытные хозяйки. Рецептов изготовления шарлотки с капустой на кефире придумано очень много, но все они выходят очень вкусными и сочными.

Основой теста обычно служит сметана, майонезный соус или кефир. Их смешивают с просеянной пшеничной мукой, взбитыми яйцами, определенным количеством разрыхлителя и солью. Время на замес теста уходит совсем немного и его сразу можно использовать, а не ждать пока настоится. Выкладывать начинку для капустной шарлотки можно двумя способами: вылить тесто на капусту либо смешать.

Для приготовления пирога с капустой на кефире лучше использовать белокочанную, так как она дарит пирогу больше сока. С ней отлично сочетаются мясо, рыба, яйца, картофель, свёкла и т. д. Присутствие специй зависит от выбора ингредиентов для начинки и вкуса хозяйки. В классическом рецепте шарлотки с капустой хватит обычного молотого перца и кухонной соли, но это не мешает дать свободу своей фантазии.
Капустный пирог готовиться в микроволновке, мультиварке и духовке. Довольно легко вынимается из пекарской формы, при этом оставаясь очень привлекательным на вид. Перед тем как угощать семью вкусной шарлоткой с капустой, рекомендуется чуть остудить пирог. А разрезать на порции перед самым приемом пищи. К такой капустной шарлотке отлично подойдет любой магазинный или натуральный соус.
Предлагаем изготовить классическую шарлотку с капустой на кефире в духовке. Очень вкусно, просто и быстро. Скорее берите блокнот, ручку и записывайте рецепт шарлотки с капустой на кефире!

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 0. 5 кг;
мука пшеничная – 240 гр.;
яйца куриные – 5 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
кефир – 400 мл;
разрыхлитель – 15 гр.;
зеленый лук – 3-5 шт.;
перец молотый – 2 щепотки;
соль – по вкусу.

Как приготовить шарлотку с капустой в духовке:

Начинка для капустного пирога
Луковицу очистить от шелухи, мелко порезать. Свежую капусту нашинковать в тонкую соломку, потом немного пожать руками.
Разогреть сковороду, добавить постное масло и кинуть туда лук. Обжаривать до мягкости.
Теперь добавить нашинкованную капусту, немного сбавить температуру огня, накрыть крышкой и жарить около получаса, в зависимости от твердости овоща.

Добавить указанное количество молотого перца, немного соли. Перышки зеленого лука вымыть, мелко порезать, добавить к овощам, тушить 5 минут и отставить.
Пусть теперь капуста с луком хорошо настоятся плотно прикрытые крышкой. Начинка для капустной шарлотки готова.

Тесто для шарлотки с капустой
Теперь можно перейти к приготовлению заливки для пирога. Налить кефир в отдельную посуду.
Отдельно соединить сухие ингредиенты (разрыхлитель, заранее просеянная мука и немного соли).
По столовой ложке вводить сыпучие продукты в кефир, одновременно интенсивно помешивая венчиком. Замесить жидкое тесто для пирога.

Подготовить форму для запекания. Влить в неё половину тестовой смеси, далее отправить всю овощную начинку.
Потом вылить оставшееся жидкое тесто. Духовку разогреть до 180 С, поставить посудину с будущей капустной шарлоткой и печь около 30-40 минут.

Перед подачей на обеденный стол вкусную шарлотку с капустой украсить свежей зеленью. Пахнет просто восхитительно! Как видите, рецепт шарлотки с капустой на кефире совсем легкий и готовить такую вкуснотищу быстро и просто. Желаем приятного аппетита!

Полезные советы:
1. Для более выраженного аромата капустной шарлотки, можно добавить пропущенный через пресс чеснок.
2. Чтобы начинка выглядела ярче и вызывала аппетит, надо вместе с луком обжарить натертую морковь либо мелко порезанный болгарский перец.
3. Для остроты вкуса в жидкое тесто для шарлотки, можно добавить 1 ст. л. томатного кетчупа.

Смотрите видео: Шарлотка с капустой быстро и просто

Шарлотка на кефире с капустой: рецепт быстрого заливного пп-пирога

Тем, кто следует принципам правильного питания, тоже иногда хочется (очень хочется!) съесть кусочек румяного пирожка. Шарлотка на кефире с капустой — очень вкусный и пп-шный пирог.

В его составе всё только самое полезное — овощи, яйца, кисломолочные продукты, цельнозерновая мука или отруби. Вкус будет прекрасным, а душа спокойной — от принципов правильного питания не отошли ни на шаг!

Как приготовить капустную пп-шарлотку

Шарлотка из капусты на кефире — овощной «ленивый» пирог, с которого можно начать свой день или съесть кусочек на второй завтрак.

Готовится он быстро и станет для многих не только любимым блюдом, но и палочкой-выручалочкой, если нужно приготовить несладкую выпечку быстро и вкусно.

Кефирное тесто простое в приготовлении.

В кисломолочный продукт нужно обязательно добавить соды.

В результате химической реакции образуется углекислый газ, пузырьки которого сделают тесто воздушным и пышным.

Пироги на таком тесте можно делать с разными начинками: курагой, апельсинами, маком, орехами, ягодами и т. д. С таким тестом можно сделать и яблочную шарлотку.

Капустная шарлотка на кефире — один из самых популярных заливных несладких пирогов.

Цельнозерновая мука, которую мы будем использовать, отличается от привычной нам тем, что в ней сохранены зародыши и оболочки зерен. Именно в них содержится основное количество витаминов и микроэлементов, полезных для нас с вами.

В рецепте шарлотки с капустой на кефире можно и нужно использовать отруби — пшеничные, ржаные, овсяные или любые другие. Цельносмолотая мука и отруби — это медленные углеводы, которые, как известно, дают немалый запас энергии и не откладываются в виде жира.

Рецепт ленивой заливной пп-шарлотки

Это самый быстрый вариант приготовления аппетитного ароматного пирога.

Калорийность порции (кусочек на 250-300 г) — 250-270 ккал, бжу: 20 г белка, 9 г жиров, 23 г углеводов.

Для кефирного теста

мука цельнозерновая напополам с отрубями — 250 — 300 гр.
яйцо куриное — 2-3 штуки (зависит от размера)
кефир — 1 стакан
соль — 1/2 ч.л.
сода — 1/2 ч.л.
кунжут — 1-2 ч.л.

Для капустной начинки

капуста свежая — 0,5 кг.
укроп зеленый — несколько веточек
соль, смесь перцев — по вкусу

Способ приготовления пошагово

Первой следует приготовить начинку. Пирог шарлотка с капустой на кефире — выпечка некапризная. Но тесто после замешивания необходимо сразу ставить в духовку, иначе оно не поднимется, то есть всё следует делать максимально быстро.
Нашинкуем или мелко нарежем капусту. Потушим ее на сковороде масла, с несколькими столовыми ложками воды. до полного выпаривания сока. Заправим солью и черным перцем.
Очень мелко порежем укроп. Смешаем его с капустой.
Для теста венчиком взобьем яйца (1 желток оставим для смазывания верха) и соль, добавим в смесь кисломолочный продукт, соль и соду. Еще раз тщательно перемешаем.
Берём силиконовую форму или любую другую с антипригарным покрытием (такие не нужно смазывать маслом, что очень важно для тех, кто хочет снизить вес на пп). Выльем половину теста в форму, аккуратно выложим и разровняем начинку. Сверху зальем пирог оставшимся тестом.
Верх при помощи кулинарной кисти смажем чуть взбитым желтком, посыпаем всё кунжутом (о пользе волшебных семечек подробно тут). Поставим в духовку, нагретую до 200 градусов на 45-55 минут.

Диетический пирог Шарлотка на кефире с капустой готов! Приятного аппетита!

Капустная шарлотка с грибами или мясом в мультиварке

Более насыщенный вкус получается, если к капусте добавить грибы или куриное филе.

Эта шарлотка на кефире с капустой готовится на смолотых овсяных хлопьях, рецепт тоже прост, тем более печь всё будет мультиварка.

Калорийность порции с куриным филе (кусочек на 250-300 г) — 280 ккал, бжу: 27 г белка, 3,3 г жиров, 33 г углеводов.

Калорийность порции с грибами — 210-2300 ккал, бжу: 10 г белка, 3 г жиров, 33 г углеводов.

Что нужно для теста:

стакан овсяных хлопьев;
стакан кефира
яйцо
разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:

капуста — 200 г
грибы или куриное филе — 200 г
зеленый лук — 100 г
зелень, специи — по вкусу
соль — по вкусу

Как приготовить

Хлопья мелем в муку, заливаем кефиром, солим и отставляем в сторону минут на 15.
Все компоненты начинки измельчаем как кому нравится, притушиваем на сковороде с антипригарным покрытием, помешивая, до полного выпаривания всех соков. Остужаем.
Соединяем все ингредиенты, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Выливаем тесто в чашу мультиварки и выставив режим «Выпекание» готовим 40-50 минут.

Секреты вкусной диетической шарлотки с капустой

Капусту для пп-шарлотки лучше взять раннюю или пекинскую. Они нежнее и больше подходят для заливного пирога. Помните капустку чуточку руками, чтобы она отдала сок.
Тесто для капустной шарлотки на кефире по консистенции должно напоминать сметану. Количество муки и смолотых хлопьев, возможно, придется увеличить или уменьшить. Все зависит от густоты кефира.
Кефир (именно кефир, а не кефирный продукт!) лучше использовать свежий. Тесто на нем получается более пышным.
Продукты для теста перед приготовлением необходимо достать из холодильника. Яйца и кисломолочный продукт должны быть комнатной температуры.
Готовность пирога проверяем «по старинке» — зубочисткой. Если зубочистка сухая, выпечку пора доставать из духовки. В мультиварке можно будет чуть увеличить режим приготоволения.
Попробуйте разнообразить вкус начинки, добавляя другие овощи или сыр (небольшим содержанием жира).

Капустная шарлотка на кефире, рецепт которой вы расскажите своим знакомым пп-шникам, станет для них любимым блюдом, поверьте!

Видео с рецептом капустной диетической шарлотки

Если вдруг не оказалось кефира, не переживайте — заливной быстрый капустный пирог можно приготовить и без него, правда, тесто не будет таким пористым:

Пирог с капустой, как шарлотка. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Этот пирог с капустой очень похож на яблочную шарлотку, он очень вкусный, сытный, полезный и готовится очень просто, без всяких заморочек. Если у вас в наличии есть все ингредиенты, готовим вместе, если нет, то идем в магазин и все равно готовим вместе. Вы останетесь довольны.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г капусты
1 морковь
2 головки лука
зелень (укроп, петрушка, зеленый лук…)
200 г муки
3 яйца
150 мл кефира
100 мл майонеза
5 г разрыхлителя для теста
специи для овощей и (или) черный молотый перец
растительное масло
соль

Пирог с капустой на кефире

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту промываем, даем стечь воде, мелко шинкуем.

Морковь чистим, промываем, трем на крупной терке.

Лук чистим, промываем, мелко режем.

Зелень промываем даем стечь воде, мелко режем.

На растительном масле обжариваем лук до слегка золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 5-10 минут, затем добавляем капусту, соль и продолжаем жарить. Капуста стала мягкой, начинка готова. В конце приготовления можно добавить зелень.

Пока жарятся овощи, готовим тесто.

Муку просеиваем, насыщаем ее кислородом, добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Взбиваем яйца, добавляем к ним кефир, майонез, соль по вкусу, все хорошо перемешиваем. Если нет разрыхлителя, добавьте 0,5 чайной ложки соды. К полученной массе добавляем муку, перемешиваем до однородной массы. Тесто должно быть, как на оладьи.

Форму для запекания выкладываем бумагой для запекания или хорошо смазываем сливочным маслом, можно еще посыпать мукой. Мне больше нравится использовать бумагу для запекания, удобно вынимать пирог из формы. Если используете разъемную форму, то можно смазывать маслом.

В подготовленную форму выкладываем ½ часть теста. Тесто должно полностью закрыть дно формы. Сверху выкладываем капусту, разравниваем ее по всему противню и заливаем ровным слоем оставшимся тестом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем пирог с капустой на кефире 30-40 минут до золотистого цвета. Я как всегда половину времени запекаю под фольгой, остальное время до румяной корочки.

Пирог с капустой готов, даем ему постоять некоторое время.

Я обычно с пылу с жару не подаю, как говорила моя мама, пирог должен отдохнуть. Режем его на порционные кусочки и подаем на стол.

Я люблю его есть с томатным соком или зеленым чаем.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

рецепт на кефире, пирог в мультиварке, в духовке с фото, быстрый рецепт с квашеной капустой, видео

Шарлотка с капустой на майонезе – настоящее открытие для любителей быстрой выпечки

Время готовки: 1 ч. 15 мин.;
Порции: 6;
Ккал: 109;
Белки / Жиры / Углеводы: 5 г/3 г/14 г.

Капустный пирог – отличная вариация на тему шарлотки. Для его приготовления понадобится минимум усилий и затрат. Зато вкусовые качества будут оценены по достоинству. Шарлотка на кефире – универсальная выпечка, которая придется по вкусу тем, кто не любит сладкую выпечку.

Содержание материала:

Как приготовить шарлотку с капустой: рецепт на скорую руку

Первым делом следует приготовить начинку. Начинка позволяет варьировать ингредиенты. За основу берется капуста, которая нарезается средними кусочками. Немолодую капусту можно проварить в кипятке, молодую – слегка помять. Можно также использовать квашеную капусту.

В начинку можно добавить лук, морковь, грибы, мясо, рис, сыр и другие продукты, которые придутся по вкусу.

Майонез придаст тесту нежную консистенцию, а сочная начинка из капусты с добавлением любимых ингредиентов, придаст пирогу пикантности

Тесто для пирога готовится, как для обычной шарлотки, но с небольшим добавлением сахара. Яйца взбиваются с солью, сахаром, перцем по вкусу. В полученную смесь добавляется мука и разрыхлитель. Все смешивается с начинкой и помещается в форму, смазанную маслом и укрытую пергаментом. Выпекается пирог при температуре 10 градусов в течение часа.

Ингредиенты

Капустная шарлотка содержит в себе простые ингредиенты, которые доступны круглый год по небольшой цене.

Состав пирога:

Мука – 150 гр.;
Яйца – 1 шт.;
Капуста – 300 гр.;
Кефир – 0,15 л.;
Подсолнечное масло – 1 ст. л.;
Майонез – 1 ст. л.;
Сода – ½ ч. л.;
Панировочные сухари – по вкусу.

Тесто на кефире получится нежным. Для приготовления нужно использовать только свежий кефир – чем свежее будет кефир, тем пышнее подойдет тесто в духовке или мультиварке.

Универсальная шарлотка с капустой на кефире

Благодаря кефиру тесто приобретает особую нежность, а вместе с сочной капустной начинкой пирог превращается в настоящий кулинарный шедевр.

Пошаговое приготовление:

Капусту натереть на терке и обжарить на сливочном масле.
В глубокую чашу залить кефир, добавить соду и перемешать.
В полученную смесь вбить яйца и перемешать.
Добавить соль и майонез. Все тщательно перемешать.
В несколько этапов небольшими порциями добавить муку. Аккуратно перемешать. Тесто получится достаточно жидким по консистенции.
Добавить в тесто немного подсолнечного масла.
Форму смазать маслом. Влить половину теста, выложить начинку, залить оставшуюся часть теста.
Посыпать пирог панировкой. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.

Шарлотку с капустой можно подавать в любое время суток: к завтраку, обеду и ужину.

Быстрая шарлотка с капустой на майонезе

Нет ничего проще, чем приготовить пирог из жидкого теста. Времени на ее приготовление уходит мало, а вкусовые качества превосходят все ожидания.

В качестве основы для шарлотки выступает майонез. Поэтому тесто для пирога не нужно заранее замешивать, вымешивать и лепить. Не удивительно, что блюдо имеет второе название – ленивый пирог на майонезе.

Майонез придает пирогу насыщенный вкус. Следует внимательно следить за консистенцией теста. Именно от нее зависит успех всей выпечки. Тесто должно напоминать густую сметану или смесь для оладий, быть не сильно жидкой, скорее тягучей.

Чтобы пирог имел красивую форму и аппетитную корочку, тесто и начинку лучше выкладывать слоями: сначала тесто, за ним начинку, затем оставшееся тесто

Тесто с добавлением майонеза не потечет и не прилипнет, если перед его укладкой форму застелить пергаментной бумагой. Блюдо не подгорит, а приобретет аппетитный вид и превосходный аромат.

Шарлотка с капустой и майонезом – универсальный пирог. Для его приготовления потребуется минимум усилий, времени и средств. При этом вкусовые качества приятно удивят.

Шарлотка с капустой и с майонезом пошагово с фото

Натираем свежую капусту на среднюю терку и отправляем ее на сковородку для обжарки

Наливаем кефир в миску, вбиваем туда яйца и добавляем соль

В получившуюся массу добавляем майонез и тщательно все перемешиваем

Теперь начинаем маленькими порциями подсыпать муку. Тесто не должно получиться густым

Смазываем форму растительным маслом и выливаем в нее половину теста. На тесто высыпаем прожаренную перед этим капусту и заливаем второй половиной

Перед отправкой формы в духовку, посыпаем тесто панировочными сухарями. Выпекаться пирог будет 50-60 минут

Пирог с капустой и майонезом готов. Приятного аппетита!

Готовим наливной пирог с капустой и майонезом (видео)

Шарлотка с капустой – быстрый рецепт с фото приготовления в духовке

Описание

Шарлотка с капустой – это простой и быстрый вариант домашней выпечки, который наверняка понравится вам и вашей семье. Приготовить такое блюдо в домашних условиях очень легко, если у вас перед глазами есть наш рецепт с пошаговыми фото.

Такой пирог готовится в духовке, а в его состав входят такие ингредиенты, как кефир, яйца, майонез и мука. Тесто готовится быстро и несложно, поэтому вы затратите совсем немного времени на приготовление этого угощения.

Капусту используют белокочанную. Кефир лучше брать свежий, так как чем свежее продукт, тем пышнее и вкуснее получится блюдо. Калорийность такой шарлотки довольно низкая, поэтому ее можно назвать диетической.

Иногда хозяюшки сталкиваются с такой проблемой: после запекания пирог получается влажным внутри, и многие не знают, что делать в этой ситуации. На самом деле все зависит от вашей духовки, в которой блюдо сильно запекается снаружи, но не успевает пропечься внутри. Просто поставьте противень назад в духовку, уменьшите температуру до 150-130 градусов и пропеките блюдо еще около пятнадцати минут. Если оно все еще влажное, повторите процедуру.

Испечь ленивую шарлотку с капустой в домашних условиях для своей семьи вам поможет наш простой рецепт с пошаговыми фото. Выпечка получится на удивление пышной и воздушной, просто пальчики оближешь! Ваши гости и близкие будут в восторге, отведав такой вкусный пирог, приготовленный своими руками.

Ингредиенты

Шаги приготовления

Белокочанную капусту промойте и снимите пару верхних листов, после чего натрите продукт на крупной терке. Желательно брать свежий и молодой овощ, так как он гораздо слаще и вкуснее, чем старый.
Теперь приступайте к готовке теста. В глубокую емкость влейте необходимое количество свежего кефира.
Добавьте немного соды, а затем вбейте куриные яйца, хорошенько перемешав полученную смесь до однородности.
Соль добавьте по вкусу. Постарайтесь не пересолить тесто, чтобы не испортить готовое блюдо.
Далее добавьте в емкость требуемое количество майонеза и снова хорошенько перемешайте продукты.
Муку следует вводить порционно, не переставая помешивать смесь.
Если вы добавите слишком много муки, тесто может получиться слишком густым, что негативно скажется на готовом пироге. Он будет очень твердым, поэтому не переусердствуйте. Если все-таки добавили больше муки, чем требовалось, долейте в емкость еще немного кефира.
В тесто влейте немного рафинированного подсолнечного масла, чтобы шарлотка была пышной и мягкой.
Свежий натертый овощ обжарьте на сковороде до тех пор, пока она не приобретет золотистый цвет. Затем возьмите форму для запекания, смажьте ее края и дно сливочным или растительным маслом и выложите половину готового теста. Сверху выложите остывшую жареную капусту.
Оставшимся тестом залейте форму, равномерно распределив его, чтобы оно полностью покрывало начинку.
Посыпьте верхний слой теста панировочными сухарями и отправьте пирог в духовку, разогретую до температуры в 180 градусов.
Спустя сорок минут вкусная домашняя шарлотка с капустой будет готова к употреблению.
Приятного аппетита!

Шарлотка с капустой быстро, вкусно и недорого в домашних условиях

Posted on Июн 9th, 2016

Шарлотка с капустой на кефире

Я уже пекла пирог с капустой на дрожжах, рецепт здесь, а теперь хочу попробовать бездрожжевой пирог – шарлотку с капустой на кефире.
Шарлотку с капустой на кефире приготовить очень быстро и просто, так как не требуется ждать, пока она подойдет.
При приготовлении пирога — шарлотки с капустой используются следующие ингредиенты.

Шарлотка с капустой ингредиенты:

Капуста белокочанная – ¼ кочана.;
Лук репчатый – 1 головка;
Масло сливочное – 50 гр.;
Мука – 1 стакан;
Кефир – 1 стакан;
Майонез — 3 ст. л.;
Яйца – 2 шт.;
Растительное масло – 2 ч.л.;
Соль – 1/2 ч.л.;
Сода – 1 ч.л.;

Как испечь шарлотку с капустой?
Ниже привожу пошаговый рецепт приготовления быстрого пирога с капустой с фото.

Шарлотка с капустой рецепт:

Капусту помыть, нарезать небольшими квадратиками.

Лук почистить и мелко порезать.

Обжарить лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Затем добавить капусту и уменьшить огонь.
Потушить немного капусту под крышкой не доводя до потемнения капусты.
Капуста должна остаться светленькой, но уже не хрустящей.
Тесто для капустного пирога на кефире готовится так.
Яйца взбить с майонезом.

Я не любитель майонеза, особенно промышленного.
Даже делаю его сама, о чем можно почитать здесь.
Однако, знающие люди говорят, что с майонезом шарлотка подходит лучше.
Муку высыпать в миску, влить кефир, добавить соль и растительное масло.

Аккуратно размешать вилкой.
Можно дополнительно размешать от комочков блендером или миксером.
Я пользуюсь блендером.
Аккуратно вмешать в тесто взбитые яйца.
Взять форму для выпечки. Если форма не силиконовая, обмазать сливочным маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями.
Вылить половину теста в форму.

Высыпать капусту.
Залить оставшимся тестом.

Выпекать шарлотку с капустой в духовке примерно 1 час при температуре 180-190 градусов Цельсия.
Вкусную капустную шарлотку можно готовить как на праздник, так и просто в качестве воскресного завтрака для всей семьи.

Итак, я вам дала рецепт как приготовить шарлотку с капустой.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

Шарлотка с капустой на кефире видео

(Visited 86 times, 1 visits today)

А еще можно приготовить:

Шарлотка с капустой — Просто и быстро

Как и у любого предлагаемого нами рецепта в этом тоже имеются свои преимущества. Во-первых, готовится наша сытная шарлотка с капустой небольшое количество времени в духовке. Во-вторых, с замесом теста вам не придется долго возиться, поскольку наш вариант – это заливное тесто на основе кисломолочного продукта – кефира – с добавлением майонеза. А такое тесто, как известно, не требует вмешательства рук, сделать его можно легко путем обычного перемешивания нужных ингредиентов в подходящей глубокой миске. В-третьих, наша аппетитная шарлотка с капустой на кефире состоит из самых доступных продуктовых компонентов, которые всегда можно «отыскать» в своем холодильнике.

Посмотрите сами, среди ингредиентов – капусточка белокочанная, морковка, масло для жарки начинки (здесь можно взять и оливковое, и привычное – подсолнечное), кефир, майонез, яйцо, мука пшеничная. Стоит заметить, что заливное тесто, основа которого кефир в сочетании с майонезом, получается воздушным. Оно буквально «тает во рту». А капустная начинка только подчеркивает его кулинарное «превосходство». Да, готовится шарлотка с капустой быстро и просто, так что же медлить, давайте испечем ее для повседневного чаепития. Впрочем, и любые праздничные посиделки пирог шарлотка с капустой украсит.

История блюда:

Пожалуй, можно с уверенностью сказать, что многие хозяюшки знают красивую историю созданию такой выпечки как шарлотка. Вкусное изделие, как правило, готовится с яблоками. Но мы решили изменить европейские традиции и предложить для вас рецепт шарлотки с капустой в духовке. Естественное, что поменяются и вкусовые свойства изделия, и продукты понадобятся другие. Но мы уверены, что такая капустная шарлотка вам будет по душе. Блюдо мы «записали» в раздел русской кухни, поскольку считаем, что капустные пироги – это все же «наше произведение».

Ингредиенты:

Мука (подойдет пшеничная, в/с) – 200 г;
Кефир – 150 мл;
Майонез (желательно без дополнительных добавок) – 100 мл;
Яйцо куриное (стандартного размера) – 3 штуки;
Разрыхлитель (можно заменить содой) – ½ ч. ложки;
Соль – сколько потребуется;
Капуста (сорт – белокочанная) – 300 г;
Морковка – 1 штука;
Масло (для обжарки начинки) – 40 мл.

План приготовления:

Итак приступим, соберем необходимые ингредиенты.
Подготовим необходимые ингредиенты
Давайте начнем с начинки для шарлотки, ведь ее нужно будет еще остудить. Итак, с капусточки удаляем верхние листы. Переложив кочан (или его часть) на разделочную поверхность, мелко шинкуем. Морковку для начинки просто натрем.
Подготовим начинку
Овощную нарезку переправляем в разогретое масло на сковороду. Солим на свое вкусовое предпочтение. Доводим до мягкости капусту. Начинка готова.
Нарезку отправляем на сковороду
Пока начинка для шарлотки остужается, сделаем для нее заливное тесто. В подходящую емкость (миску) вливаем теплый кефир, добавляем майонез, яйца, солим. Быстрыми движениями венчика перемешиваем до однородности.
Приготовим заливное тесто
Вместе с разрыхлителем пропускаем через сито муку в смесь. Муку сразу вмешиваем в кефирно-майонезную массу.
Через сито пропускаем муку и разрыхлитель в смесь
Заливное тесто, похожее на тесто как на оладьи, у нас готово.
Тесто готово
Форму смазываем маслицем немного, часть теста отправляем в форму.
Часть теста отправляем в форму предварительно смазанную маслом
Распределяем капустную начинку ровным слоем.
Распределим все ровным слоем
Покрываем начинку оставшимся заливным тестом.
Теперь водим оставшееся тесто
В предварительно разогретой духовке шарлотку держим 35 или 40 минут при температурном режиме в 180 градусов.
В разогретой духовке до 180 градусов выпекаем шарлотку примерно 35-40 минут
Остывшую шарлотку с капустой делим на порции и угощаемся!
Подождем пока шарлотка остынет и разрежем ее на куски
Приятного аппетита!!
Зовем всех к столу!!

Польза блюда:

Если вы не «борец» с лишними килограммами и не торопитесь сразу считать калории, то тогда такая шарлотка с капустой быстро и скоро «осядет» у вас на кухне. Блюдо имеет насыщенный вкус, им можно утолить чувство голода, несмотря на то, что начинка полностью овощная. Приносит такая шарлотка не только пользу для желудка своей сытостью, но и кулинарное чувство эстетичности, ведь на вид выпечка выходит выше похвал!

Итак, пышная, с привлекательным кулинарным видом шарлотка с капустой рецепт, которой мы вам предложили, готова к подаче на стол. Ее, конечно же, стоит немного остудить, а потом уже предлагать ожидающим полакомится аппетитным кусочком. Хороша шарлотка с капустой в духовке как в теплом виде, употреблять ее можно и тогда, когда пирог уже остыл. Тоже вкусно, не сомневайтесь.

Кстати, капустную начинку для шарлотки можно и разнообразить. Если у вас на момент реализации рецепта имеются в наличии грибочки, то используйте их при обжарке капусты. Капусто-грибная начинка получается сочной, вкусной. Не лишним будет в «наполнителе» для пирога-шарлотки мясной фарш. Тогда наше кулинарное изделие в духовке выйдет более сытным. Такую шарлотку можно вполне предложить для обеденного перекуса. Разнообразить начинку можно и специями, но это уже на любителя. Надеемся, что шарлотка с капустой рецепт с фото пошагово понравилась вам, и вы приготовите ее не одиножды.

простых рецептов для духовки и мультиварки

Шарлотку с капустой приготовить очень просто. Как шарлотка с яблоками, она хорошо сочетается с горячим чаем на завтрак, но более питательна благодаря включенной в рецепт капусте.

Шарлотта — традиционно сладкое блюдо. Обычно его пытаются приготовить с яблоками. Русская шарлотка, изобретенная в начале 19 века в Лондоне для русского царя шеф-поваром, служившим у него на службе, тоже готовится не с капустой, а с бисквитом, баварскими сливками и взбитыми сливками.Как появилась шарлотка с капустой — такой же спорный вопрос, как и название блюда «шарлотка».

Продукты

капуста 510 г;
мука 105 г;
сахар 8 г;
перец молотый;
разрыхлитель 1 ч.
яиц 3 шт .;
соль.

Препарат

Капуста нашинковывается, а затем измельчается блендером. Соль и перец для вкуса.
Замесить тесто. Разбив яйца в миску, всыпаем разрыхлитель, соль, сахар, муку.Все смешано. В завершение добавляем нарезанную капусту.
Переливают в смазанную маслом форму и ставят в духовку. Выпекать около получаса при температуре 205 градусов.
Готовую шарлотку разрезают и подают к чаю.

С тушеной капустой

Рецептурные продукты

сахар 11 г;
разрыхлитель 15 г;
соль 5 г;
мука 105 г;
капуста 495 г;
яиц 3 шт .;
молоко сухое 12 г;
перец молотый;
масло постное 40 г;
масло сливочное 45 г.

Рецепт

Приступить к приготовлению с начинкой. Вымойте капусту и мелко нашинкуйте. Разогреть сковороду с маслом, положить в нее капусту, обжарить и тушить 10 минут на среднем огне. В конце посолить и поперчить по вкусу. Если капуста молодая, можно обойтись без жарки. Просто нашинкуйте капусту и разомните ее с солью и перцем.
Из яиц и муки нужно приготовить бисквит с низким содержанием сахара. Всыпать разрыхлитель. Тесто должно быть пышным и мягким.Добавьте во взбитые яйца растительное масло, ложку сухого молока и щепотку соли. Всыпать муку, быстро перемешать и залить тушеной капустой тестом, смазанным маслом.
Поставить пирог в духовку на полчаса. Выпекается при температуре 220 градусов. Если в духовке подгорает верх, накройте торт фольгой.
Подается с чаем.

Вместе с капустой в рецепт такого пирога можно добавить любые понравившиеся продукты (или те, что находятся в холодильнике): ветчину, сыр, жареные грибы с луком, клюкву или сосиски.

Шарлотка на кефире

Рецептурные продукты

разрыхлитель 1 ч.
кунжут;
соль;
кефира 245 г;
капуста 510 г;
яиц 3 шт .;
укроп;
масло сливочное 45 г;
перец молотый.

Рецепт

На такой пирог берут молодую капусту. Его режут, мелко нарезают, солят и поперчивают по вкусу. Тушить на сковороде на сливочном масле 10 минут.Добавьте к капусте порезанный укроп по вкусу.
Нужно приготовить тесто на кефире. Одно яйцо разбить в миску с кефиром. Посолить, всыпать разрыхлитель, всыпать муку и перемешать. В отдельной миске взбить 2 яйца.
Пищевой пергамент накрывают на противне, смазанном маслом. Вылить часть теста на подготовленный противень, сверху выложить капусту. Полить капусту двумя взбитыми яйцами. Сверху вылить оставшееся тесто, при желании посыпать лепешку кунжутом. Выпекать 20-30 минут при 210 градусах.Когда шарлотка из капусты готова, ее режут и подают с зеленью и майонезом.

Кроме капусты в такой пирог можно добавить самые разные начинки: картошку, грибы, рубленое мясо … Шарлотка с капустой и мясом станет сытным блюдом, а не легким десертом.

Шарлотка с капустой и сыром

Рецептурные продукты

яйца 2 шт .;
кефир 245 мл;
мука 5 ст.л .;
соль;
капуста 495 г;
перец;
укроп;
масло растительное 1 ст. л .;
твердый сыр 95 г.

Рецепт

Капуста нашинкована измельчителем. Скомканные, как при мариновании руками, солью и перцем. Разогрев сковороду, налейте на нее столовую ложку растительного масла. Выкладываем капусту на сковороду, жарим 5 минут. Уменьшите огонь и тушите капусту до готовности.
Нужно сделать тесто из кефира и двух яиц, щепотки соли и муки.Тесто должно получиться жидким. Смажьте силиконовую форму для торта растительным маслом … Выложите капусту в форму, присыпьте ее зеленью укропа. Сверху заливаем готовое тесто … Форму с тестом ставим в духовку на 180 градусов. Через полчаса пирог достают и посыпают натертым на крупной терке твердым сыром. Снова поставить в духовку на 10 минут.
Готовый торт вынимаем из формы, подаем со сметаной и веточкой зелени.

Шарлотка с капустой изготавливается из «бисквитного» теста на яйце и муке или из теста на муке и кефире.Вместо кефира в пирог можно добавить нежирную сметану. Разрыхлитель добавлять не нужно, особенно в яичное тесто. Попробуйте приготовить рецепт «Шарлотка с капустой» своей фантазией и вкусом, и получится великолепно.

Приятного аппетита!

Капуста — уникальный овощ, в котором содержится немалое количество витаминов и различных полезных микроэлементов. Единственный ее недостаток в том, что она достаточно долго переваривается в свежем виде, но, поскольку капуста будет переработана для изготовления пирога, кочанную шарлотку может съесть абсолютно каждый.Рассмотрим различные рецепты шарлотки из капусты с пошаговой инструкцией, из которых каждый сможет выбрать для себя наиболее подходящий вариант.

Для приготовления шарлотки, в которой овощ служит «фаршем» в свежем виде, вам понадобятся следующие ингредиенты:

капуста для начинки — 500 г;
мука — 4 ст. ложки;

Майонез

— 250 г;
сахар — 1 ст. ложка;
яйцо — 4 шт .;
соль — 1 ч.

Разрыхлитель

— 12 г (пакетик).

Первый шаг — нашинковать капусту в отдельной миске. Добавлять к нему ничего не нужно, можно просто слегка помять руками. Отдельно в емкости необходимо смешать соль, яйца, майонез, разрыхлитель и муку для теста. Сделать это можно вилкой, миксером или блендером, то есть тем, что есть под рукой. Включите духовку на 180 ° C, чтобы она нагрелась; Тем временем выложить капусту в форму для запекания и накрыть приготовленным тестом. Вся капуста должна быть покрыта тестом.

Для полной готовности шарлотке с капустой в духовке требуется в среднем 30 минут, но для проверки лучше проткнуть пирог сухой зубочисткой по истечении времени. Готовое блюдо получается очень аппетитным и нежным, его можно подавать к столу со сметаной.

Шарлотка с квашеной капустой

Капустный пирог можно приготовить с более сложной начинкой.

В данном рецепте кефирного теста необходимы следующие компоненты:

кефир — 250 мл;
яйцо — 2 шт.;
дрожжи сухие — 12 г;
мука — 500 г;
сахар — 1 ст. ложка.

В кефир комнатной температуры необходимо поместить дрожжи и дать смеси настояться 10 минут. В это время отдельно в емкости взбиваем сахар с яйцом, а затем небольшими порциями всыпаем в кефирную массу всю муку. Замесите тесто не менее 10 минут, а затем выложите его в форму для запекания, смазанную маслом. Форму следует накрыть пищевой пленкой и дать тесту постоять 30 минут.

Начало работы с начинкой, для которой потребуются такие ингредиенты, как:

капуста квашеная — 1,5 кг;
масло сливочное — 100 г;
репчатый лук — 80 г;
перец болгарский — 1 шт. (по желанию).

В кастрюле растопить масло и добавить мелко нарезанный лук. Через 5 минут добавьте квашеную капусту и нарезанный перец, если хотите. Тушить еще 10 минут и выключить огонь. Тем временем, когда тесто настаивается, необходимо положить начинку между слоями теста в смазанную (или выстланную бумагой для выпечки) форму.Ставим блюдо в разогретую до 225 ° С духовку и ждем 30 минут.

Шарлотка из капусты с грибами и кукурузой

Шарлотка с капустой, грибами и кукурузой — вкусное и сытное блюдо … Капуста придаст пирогу приятную кислинку, а грибы с кукурузой — изюминку. Блюдо приятно употреблять как в холодном, так и в горячем виде.

Для приготовления несладкого пирога вам понадобится:

мука — 200 г;
яйцо — 3 шт .;

Майонез

— 250 мл;
сода — 1/2 ч.
капуста — 200 г;
грибов (шампиньоны консервированные) — 50 г;
кукуруза — 4 ст.ложки;
лук репчатый — 1/2 шт .;
соль по вкусу;
масло растительное для жарки и смазывания форм.

Для начала приготовим начинку. Для этого обжарьте мелко нарезанный лук и нашинкованную капусту до золотистого цвета. После этого к овощам нужно добавить измельченные маринованные грибы и кукурузу. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.

Яйца, майонез и соду отдельно взбить в емкости с помощью блендера или миксера до однородной массы. Затем постепенно всыпать в массу муку.

Тесто должно быть такой же консистенции, как для блинов; Особенно вкусно получится на кефире, если заменить им майонез.

Форму для запекания необходимо смазать растительным маслом и вылить на дно половину подготовленного теста. После этого равномерно распределите сверху капустную начинку и снова полейте оставшимся тестом.

Разровняйте поверхность будущего коржа деревянной лопаткой и отправьте в разогретую до 200 ° С духовку. Через 30-40 минут можно проверить готовность блюда. Пирог получится румяным и плотным.

Капуста шарлотка с ветчиной и сыром в мультиварке

Мультиварка на ферме — отличный помощник в ведении здорового образа жизни, помогая готовить самые разные блюда каждый день. вкусная еда … Шарлотка с капустой, сыром и ветчиной в мультиварке получается очень сытной и необычной.

Необходимые ингредиенты пирога:

капуста пекинская — 500 г;
ветчина — 100 г;
сыр твердый — 100 г;
лук репчатый — 1 шт.;
яйцо — 5 шт .;
мука — 100 г;
разрыхлитель — 20 г;
масло растительное;
соль и перец по вкусу.

Нужно заново начинать с заливки. Для этого лук мелко нарезать и потушить до румяной корочки. Пока лук варится, отварите 2 яйца, промойте капусту и мелко нарежьте их.

Капусту желательно замесить руками отдельно, чтобы она стала мягче. В емкость выложить капусту с яйцом, сыр измельчить на крупной терке и ветчину нарезать кусочками.Теперь можно добавить к капусте подготовленный лук и все хорошо перемешать.

Отдельно в миске взбить блендером оставшиеся 3 яйца, а затем добавить к ним смесь просеянной муки и разрыхлителя. Приправить солью и перцем. В заключение необходимо соединить 2 массы, то есть капустную начинку и тесто, все перемешать до однородности и перелить в чашу мультиварки. Осталось установить на аппарате режим «Выпечка» и время 40 минут. Готовое блюдо рекомендуется заварить под крышкой, а затем подать к чаю.

Подводя итоги, можно отметить, что рецепты нестандартной шарлотки приятно удивят всех хозяек, порадуют их близких и гостей. Такой торт отлично подойдет не только для повседневного использования, но и для праздничного стола.

К тому же шарлотка из капусты относится к низкокалорийным блюдам, поэтому ее смело можно употреблять тем, кто имеет лишний вес или старается всегда быть в форме.

Приятного аппетита!

Несладкий пирог с капустой порадует семью своим вкусом и ароматом. Шарлотка из капусты готовится быстро и легко, а результат всегда отличный.

Быстрая шарлотка с капустой на кефире

Это самый популярный рецепт. Для приготовления подойдет не только свежий кефир, но и слегка подкисленный.

Композиция

зелень — 25 г;
соль — 1 г;
капуста — 170 г;
разрыхлитель — 7 г;
яйцо — 3 шт .;
мука — 110 г;
масло сливочное — 75 г;
кефир — 220 мл.

Препарат

Капуста шарлотка с майонезом

Майонез придает выпечке особую нежность. Пирог воздушный и ароматный.

Композиция

капуста белокочанная — 650 г;

Майонез

— 260 мл .;
яйцо — 3 шт .;
приправ;
масло оливковое;
морская соль;
мука — 260 г;

Разрыхлитель

— 7 г.

Препарат

Капусту нашинковать.Начинка получается очень вкусной, если овощ мелко нарезать. Наморщите чипсы руками, чтобы они стали мягкими.
Налейте оливковое масло в кастрюлю. Поместите капусту. Посыпать солью и приправой. Тушить 17 минут на слабом огне под закрытой крышкой.
Майонез соленый. Влейте яйца, взбитые венчиком. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Взбивайте на максимальной скорости миксера. В массе не должно быть комков.
Часть жидкой массы вылить в форму.Распределить обжаренный овощ и залить оставшимся тестом.
Разогрейте духовку. Выберите режим 180 °. Поставить заготовку и выпекать 37 минут. На поверхности должна образоваться красивая румяная корочка.

Шарлотка с квашеной капустой

Пряная и сочная выпечка станет достойным украшением семейной трапезы. Предпочтение следует отдавать капусте без клюквы, горчицы и хрена.

Композиция

яйцо — 2 шт. ;
мука — 360 г;
разрыхлитель — 6 г;
масло сливочное — 110 г;
перец;
сахар — 8 г;
соль;
квашеная капуста — 420 г.

Препарат

Сливочное масло измельчить и выложить в миску. Поместите в микроволновую печь и растопите. Следите, чтобы масса не закипела. Добавьте сахар. Добавить яйца и перемешать. Полученную массу вылить в капусту. Размешивать.
Насыпьте муку, а затем разрыхлитель. Смешивание. У вас получится густая однородная консистенция.Не должно оставаться комков, иначе они испортят вкусовые качества блюда.
Вылейте смесь в форму и переложите в горячую духовку. Постоять 37 минут. Режим 180 °.

Шарлотка заливная с капустой и грибами

Нежная и мягкая выпечка, пропитанная грибным ароматом, особенно понравится любителям блюд с лесными дарами.

Композиция

зелень — 25 г;
мука — 160 г;
капуста — 420 г;
приправ;
сметана — 240 мл.;
соль — 1 г;
шампиньонов — 320 г;
разрыхлитель — 5 г;
яйцо — 3 шт.

Препарат

Капуста шарлотка в мультиварке

Самое простое — приготовить торт в умном приборе. Выпечка получится особенно пышной, а начинка сочной. Простое пошаговое описание поможет сделать угощение идеальным.

Композиция

— 5 г;
капуста — 420 г;
мука — 130 г;
масло оливковое;
яйцо — 3 шт.

Препарат

Капусту нашинковать. Полученную стружку поместите в чашу прибора. Влить масло. Установим режим «Жарка». Посолить овощ, перемешать и варить до мягкости.
Яйца немного взбить. Добавьте разрыхлитель, а затем муку. Бить. Полить капустой и перемешать.
Переключите прибор в режим «Выпечка». Установите таймер на 67 минут.

Для приготовления можно использовать не только белокочанную капусту … Пирог вкусный с добавлением брокколи, цветной капусты или их смеси.
Начинка будет вкуснее, если в состав добавить нарезанное кубиками вареное яйцо.
Чтобы тесто получилось воздушным, все ингредиенты используются при одинаковой температуре.
Морковь и лук улучшат вкус пирога. Для этого их мелко нарезают и обжаривают в небольшом количестве масла. Затем он смешивается с начинкой.
Выбирая овощ, обращайте внимание на его внешнее состояние. Он не должен быть вялым и рыхлым. Наличие черных точек говорит о заболевании капусты — значит, употреблять ее опасно.Предпочтение отдается аккуратному кочану средней плотности.
В любом из предложенных вариантов допускается добавление лесных грибов или шампиньонов. Подойдут вареные и маринованные.
Благодаря сыру блюдо приобретает особый аромат и вкус. Его предварительно натирают и смешивают с капустной начинкой … Еще можно за 7 минут до окончания приготовления посыпать торт сыром. Это сделает вашу выпечку намного красивее.
Мясной фарш сделает блюдо более питательным.Кто угодно может использовать. Для этого выложите ее слоем на дно формы, а сверху выложите начинку из капусты.
Улучшить вкусовые качества и полезные свойства пирога поможет имбирь. Добавьте измельченный корень или готовый порошок.
Листья пекинской капусты придают начинке особую тающую консистенцию.
Сметана и майонез используются в рецепте как синонимы. Если один компонент отсутствует, можно использовать другой.
Лучше использовать молодую белокочанную капусту.Оказывается, он самый нежный. Нельзя добавлять в композицию пень. Также нужно срезать прожилки с листов.
Торт нельзя готовить впрок. На следующий день вкусовые качества значительно снижаются.

Степень готовности проверяют деревянным фонариком. Для этого проткните пирог в том месте, где нет начинки. Если палочка осталась сухой, значит, блюдо готово.

Тем, кто следует принципам правильного питания, тоже иногда хочется (очень хочется!) Съесть кусок румяного пирога.Шарлотка на кефире с капустой — очень вкусный пирог.

В его составе все только самое полезное — овощи, яйца, кисломолочные продукты, цельнозерновая мука или отруби. Вкус будет чудесным, а на душе будет спокойствие — от принципов правильного питания они не отступили ни на шаг!

Как приготовить капусту пп-шарлотку

Капусту шарлотку на кефире — овощной «ленивый» пирог для начала дня или съесть кусочек на обед .

Готовится быстро и станет для многих не только любимым блюдом, но и палочкой-выручалочкой, если нужно быстро и вкусно приготовить несладкую выпечку.

Кефирное тесто готовится легко.

В кисломолочный продукт необходимо добавить соду.

В результате химической реакции образуется углекислый газ, пузырьки которого делают тесто воздушным и пышным.

Пирожки на этом тесте можно делать с разными начинками.
: курага, апельсины, мак, орехи, ягоды и др. С таким тестом можно обойтись и.

Капустная шарлотка на кефире — один из самых популярных мармеладных пирогов.

Цельнозерновая мука, которую мы будем использовать, отличается от той, к которой мы привыкли, тем, что в ней сохраняются зародыши и оболочки зерен. Именно они содержат основную массу полезных для нас с вами витаминов и минералов.

В рецепте шарлотки с капустой на кефире можно и нужно использовать отруби — пшеничные, ржаные, овсяные или любые другие. Цельная мука и отруби — это медленные углеводы, которые, как известно, обеспечивают значительное количество энергии и не хранятся в виде жира.

Рецепт холодного холодца из пп-шарлотки

Это самый быстрый вариант приготовления аппетитного ароматного торта.

Калорийность порции (ломтик 250-300 г) — 250-270 ккал, бжу: 20 г белка, 9 г жира, 23 г углеводов .

Для кефирного теста

Цельнозерновая мука пополам с отрубями — 250 — 300 гр.
куриное яйцо — 2-3 штуки (в зависимости от размера)
кефир — 1 стакан
соль — 1/2 чайной ложки
сода — 1/2 чайной ложки
кунжутные семечки — 1-2 чайные ложки

Для заправки капусты

капуста свежая — 0.5 кг.
зеленый укроп — несколько веточек
соль, смесь перцев — по вкусу

Пошаговый метод приготовления

Сначала следует приготовить начинку. Пирог шарлотка с капустой на кефире — не капризная выпечка. Но после замеса тесто нужно сразу же поставить в духовку, иначе оно не поднимется, то есть все нужно делать как можно быстрее.
Капусту нашинковать или мелко нарезать. Тушите его на сковороде с маслом с несколькими столовыми ложками воды.пока сок полностью не испарится. Приправить солью и черным перцем.
Укроп очень мелко нарезать. Смешать с капустой.
Для теста взбить венчиком яйца (оставить 1 желток, чтобы смазать верх) и посолить, добавить в смесь кисломолочный продукт, соль и соду. Еще раз тщательно перемешать.
Берем силиконовую форму или любую другую с антипригарным покрытием (их не нужно смазывать маслом, что очень важно для тех, кто хочет снизить вес на п.п.).Половину теста вылить в форму, аккуратно выложить и разровнять начинку. Сверху выложить оставшееся тесто.
Смажьте кулинарной кисточкой верх слегка взбитым желтком, все посыпьте кунжутом (подробнее о пользе волшебных семян). Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45-55 минут.

Диетический пирог Шарлотка на кефире с капустой готов! Приятного аппетита!

Капустная шарлотка с грибами или мясом в мультиварке

Более насыщенный вкус получается, если в капусту или куриное филе добавить грибы.

Эта шарлотка на кефире с капустой готовится на молотых овсяных хлопьях, рецепт тоже простой, тем более духовка будет мультиваркой.

Калорийность порции с куриным филе (кусочек 250-300 г) — 280 ккал, бжу: 27 г белка, 3,3 г жира, 33 г углеводов .

Калорийность порции с грибами 210-2300 ккал, бжу: 10 г белка, 3 г жира, 33 г углеводов .

Что понадобится для теста:

стакан овсянки;
стакан кефира
разрыхлитель — 1 ч. Ложка

Для начинки:

капуста — 200 г
грибы или куриное филе — 200 г
зеленый лук — 100 г
зелень, специи — по вкусу
соль по вкусу

Как приготовить

Измельчить хлопья в муку, залить кефиром, посолить и отставить на 15 минут.
Измельчите все компоненты начинки по своему усмотрению, тушите на сковороде с антипригарным покрытием, помешивая, до полного испарения всех соков. Остынь.
Смешайте все ингредиенты, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
Вылить тесто в чашу мультиварки и установить режим «Выпечка» на 40-50 минут.

Секреты вкусной диеты шарлотка с капустой

Лучше взять раннюю или пекинскую капусту на пп-шарлотку.Они более мягкие и больше подходят для заливного пирога. Помните капусту немного руками, чтобы она выделяла сок.
Тесто для шарлотки из капусты на кефире должно напоминать по консистенции сметану. Возможно, потребуется увеличить или уменьшить количество муки и молотых хлопьев. Все зависит от толщины кефира.
Кефир (именно кефир, а не кефирный продукт!) Лучше употреблять в свежем виде. Тесто на нем получается более пышным.
Перед приготовлением выньте изделия из теста из холодильника.Яйца и кисломолочные продукты должны быть комнатной температуры.
Проверяем готовность торта «по старинке» — зубочисткой. Если зубочистка высохла, пора достать выпечку из духовки. В мультиварке можно немного увеличить режим приготовления.
Попробуйте добавить другие овощи или сыр (с низким содержанием жира), чтобы придать начинке аромат.

Капустная шарлотка на кефире, рецепт которой вы расскажете знакомым, станет их любимым блюдом, поверьте!

Видео с рецептом диетической шарлотки из капусты

Если вдруг не оказалось кефира, не переживайте — быстрый холодец можно приготовить и без него, однако тесто не будет таким пористым:

Пирог с капустой — отличная вариация на тему шарлотки.Для его приготовления вам потребуется минимум усилий и затрат. Но вкус будет оценен по достоинству. Кефирная шарлотка — это универсальная выпечка, которая понравится тем, кто не любит сладкую выпечку.

Первый шаг — приготовление начинки. Начинка позволяет варьировать ингредиенты. За основу берется капуста, которую нарезают средними кусочками. Средневозрастную капусту можно отварить в кипятке, молодую — слегка размять. Также можно использовать квашеную капусту.

В начинку можно добавлять лук, морковь, грибы, мясо, рис, сыр и другие продукты по своему вкусу.

Тесто для пирога готовится как для обычной шарлотки, но с добавлением небольшого количества сахара. Яйца взбивают с солью, сахаром, перцем по вкусу. В полученную смесь добавляют муку и разрыхлитель. Все смешано с начинкой и помещено в форму, смазанную маслом и застеленную пергаментом. Выпекается пирог при температуре 10 градусов в течение часа.

Ингредиенты

Шарлотка из капусты содержит простые ингредиенты, которые доступны круглый год по низкой цене.

Состав пирога:

Мука — 150 гр .;
Яйца — 1 шт .;
Капуста — 300 гр .;
Кефир — 0,15 л .;
Масло подсолнечное — 1 ст. Л .;
Майонез — 1 ст. л .;
Сода — ½ чайной ложки;
Панировочные сухари по вкусу.

Тесто на кефире получится нежным. Для приготовления нужно использовать только свежий кефир — чем он свежее, тем пышнее будет тесто в духовке или мультиварке.

Шарлотка универсальная с капустой и кефиром

Пошаговое приготовление:

Капусту натереть на терке и обжарить на сливочном масле.
В глубокую посуду налить кефир, всыпать соду и перемешать.
В полученную смесь вбить яйца и перемешать.
Добавить соль и майонез. Все тщательно перемешать.
Добавляйте муку небольшими порциями в несколько этапов. Осторожно перемешайте. Тесто получится довольно жидким по консистенции.
Добавить в тесто подсолнечного масла.
Смажьте форму маслом. Влить половину теста, выложить начинку, всыпать остальное тесто.
Посыпать торт панировочными сухарями. Отправляем в духовку при 180 градусах на 40 минут.

Шарлотку с капустой можно подавать в любое время дня: на завтрак, обед и ужин.

Быстрая шарлотка с капустой и майонезом

Нет ничего проще, чем приготовить пирог из кляра … На его приготовление уходит немного времени, а вкус превосходит все ожидания.

Майонез служит основой для шарлотки. Поэтому тесто для пирога не нужно заранее месить, месить и лепить. Неудивительно, что у блюда есть второе название — ленивый пирог на майонезе.

Майонез придает пирогу насыщенный аромат. Следует внимательно следить за консистенцией теста.От этого зависит успех всей выпечки. Тесто должно напоминать густую сметану или смесь для блинов, не очень жидкую, достаточно вязкую.

Тесто с добавлением майонеза не потечет и не прилипнет, если перед укладкой накрыть форму пергаментной бумагой. Блюдо не пригорит, но приобретет аппетитный вид и отличный аромат.

Шарлотка с капустой и майонезом — универсальный пирог. На его приготовление требуется минимум усилий, времени и денег.При этом вкус приятно удивит.

Шарлотка с капустой и майонезом пошагово с фото

Овощная Шарлотка с рыбой. Насыпной пирог «Шарлотка с рыбой и капустой» Шарлотка с рыбой рецепт

Сковорода ставится на огонь и разогревается, в это время капуста мелко нарезается, лук очищается и нарезается мелкими кубиками, перемешивается и слегка присыпается солью. Капусту с луком нужно хорошо помять, пока она не начнет сочиться.

Капусту с луком кладут в кастрюлю и тушат десять минут, пока жидкость полностью не испарится. Затем добавляется небольшое количество растительного масла, и начинка обжаривается на сковороде до тех пор, пока не приобретет легкий золотистый оттенок.

Затем всю консервированную горбушу перекладываем в капусту, которую предварительно нужно размять вилкой. Все тушится несколько минут, после чего сковороду снимают с плиты и отставляют в сторону.

Как приготовить шарлотку с рыбным тестом. В глубокой посуде смешивают майонез и сметану, затем добавляют пищевую соду, которую нужно заранее гасить уксусом. Все перемешивается, и вводятся охлажденные яйца — взбитые венчиком или миксером.

Как только масса станет однородной консистенции, постепенно добавляется мука, при этом нельзя прекращать взбивать, чтобы не появлялись комочки — в результате должно получиться слегка жидкое тесто.

Форму для запекания смазывают небольшим количеством растительного масла, затем заливают ровно половину теста, выкладывают аккуратно влажные пласты с остывшей начинкой, затем сверху кладут оставшееся тесто.

Шарлотку запекают полчаса в разогретой до 180 градусов духовке, пока на поверхности пирога не появится восхитительная золотистая корочка. Готовый пирог достают из духовки и можно подавать.

Состав овощной шарлотки далеко «убежал» от классического рецепта, тесто яблочной шарлотки, начинка — всем известное сочетание капусты и рыбы. Хотя даже среди старинных рецептов шарлотки были отщепенцы, мясная шарлотка была распространена в 15 веке.Все компоненты начинки заранее отвариваются, поэтому блюдо готовится быстро. Приятного аппетита!
Сложный рецепт овощной шарлотки с рыбой украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 257 килокалорий.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калорий: 257 килокалорий
Порций в упаковке: 4 порции
Повод: ужин
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Гарниры
Ингредиенты на четыре порции
Капуста брокколи 150 г
Цветная капуста 150 г
Кефир 100 мл
Лук — лук-порей 100 г
Минтай целиком 200 г
Пшеничная мука 150 г
Черный перец 5 г
Разрыхлитель 6 г
Сахар 4 г
Соль 7 г
2 зубчика чеснока
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Овощи — брокколи и цветная капуста — по 150 грамм, на фото еще — кочаны, лук-порей, белая порция, отварная белая рыба — хек или минтай, ингредиенты теста, мука, яйца, кефир, разрыхлитель , сахар, соль, перец, чеснок.
В пену с 0,5 чайной ложкой сахара выбиваем 4 яйца.
Добавить кефир, 100 мл.
Смешиваем 5-6 столовых ложек муки с разрыхлителем.
Капусту отварить в соленой воде с зеленью — 3 минуты брокколи, 7 минут цветная.
Нарезать белую часть лука-порея, рыбную муку без лука нигде.
В готовое тесто вмешиваем кусочки отварной рыбы, мелко нарезанный чеснок.
Форму готовим маслом и присыпаем мукой.
Залить рыбное тесто.
Выкладываем лук, я орехоед, лука много, погружаем в тесто.
Сверху выложить соленую и перечную капусту.
Выпекать 40 минут при 180ºC, плюс 3 минуты конвекции для образования корочки.

торт наливной «Шарлотка с рыбой и капустой»

Все мы привыкли к шарлотке с яблоками и не думаем, что это что-то необычное, но автор предложил необычный рецепт шарлотки с горбушой, который меня заинтриговал, думаю, я испеку этот чудесный пирог в эти выходные

Состав:

Сода негашеная -1 чайная ложка

Яйца -3 шт.

Майонез и сметана — по 250 мл.

Мука -1 стакан

Масло растительное -2 ст.л.

Луковица -1 шт.

Капуста белокочанная -200 гр

Горбуша консервированная -2 банки

Кулинария

Сковорода ставится на огонь и разогревается, в это время мелко нарезается капуста, лук очищается и нарезается мелкими кубиками, перемешивается и слегка присыпается солью.Размять капусту с луком, пока не пустит сок

Затем всю консервированную горбушу перекладывают в капусту, которую необходимо заранее размять вилкой.Все тушится несколько минут, после чего сковороду снимают с плиты и отставляют в сторону

Приготовление теста. В глубокой посуде смешивают майонез и сметану, затем добавляют пищевую соду, которую нужно заранее гасить уксусом. Все перемешивается и вводятся охлажденные яйца — взбитые венчиком или миксером

Форма для запекания смазывается небольшим количеством растительного масла, затем заливается ровно половина теста, аккуратные пласты выкладываются аккуратными влажными пластами, затем сверху выкладывается остальное тесто

Шарлотку запекают полчаса в разогретой до 180 градусов духовке, пока на поверхности пирога не появится восхитительная золотистая корочка.Готовый пирог достают из духовки и можно подавать.

Состав овощной шарлотки далеко «убежал» от классического рецепта, тесто яблочной шарлотки, начинка — всем известное сочетание капусты и рыбы. Хотя даже среди старинных рецептов шарлотки были отщепенцы, мясная шарлотка была распространена в 15 веке. Все компоненты начинки заранее отвариваются, поэтому блюдо готовится быстро. Приятного аппетита!
Сложный рецепт овощной шарлотки с рыбой украинской кухни пошагово с фото.Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 235 килокалорий.
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калорий: 235 калорий
Порций в упаковке: 4 порции
Повод: ужин
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Гарниры
Ингредиенты на четыре порции
Капуста брокколи 150 г
Цветная капуста 150 г
Кефир 100 мл
Лук — лук-порей 100 г
Минтай целиком 200 г
Пшеничная мука 150 г
Перец черный молотый 5 г
Разрыхлитель 6 г
Сахар 4 г
Соль 7 г
2 зубчика чеснока
Яйца куриные 4 шт.
Пошаговое приготовление
Овощи — брокколи и цветная капуста — по 150 грамм, на фото еще — кочаны, лук-порей, белая порция, отварная белая рыба — хек или минтай, ингредиенты теста, мука, яйца, кефир, разрыхлитель , сахар, соль, перец, чеснок.
В пену с 0,5 чайной ложкой сахара выбиваем 4 яйца.
Добавить кефир, 100 мл.
Смешиваем 5-6 столовых ложек муки с разрыхлителем.
Капусту отварить в соленой воде с зеленью — 3 минуты брокколи, 7 минут цветная.
Нарезать белую часть лука-порея, рыбную муку без лука нигде.
В готовое тесто вмешиваем кусочки отварной рыбы, мелко нарезанный чеснок.
Форму готовим маслом и присыпаем мукой.
Залить рыбное тесто.
Выкладываем лук, я орехоед, лука много, погружаем в тесто.
Сверху выложить соленую и перечную капусту.
Выпекать 40 минут при 180ºC, плюс 3 минуты конвекции для образования корочки.

Сложный рецепт овощной шарлотки с рыбой пошагово с фото.
Состав овощной шарлотки далеко «убежал» от классического рецепта, тесто яблочной шарлотки, начинка — всем известное сочетание капусты и рыбы. Хотя даже среди старинных рецептов шарлотки были отщепенцы, мясная шарлотка была распространена в 15 веке. Все компоненты начинки заранее отвариваются, поэтому блюдо готовится быстро. Приятного аппетита!
Национальная кухня: Украинская кухня
Тип блюда: Гарниры
Сложность рецепта: Сложный рецепт
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Порций в упаковке: 4 порции
Калорийность: 314 калорий
Повод: Ужин
4 ингредиента на порцию
Капуста брокколи 150 г
Цветная капуста 150 г
Кефир 100 мл
Лук — лук-порей 100 г
Минтай целиком 200 г
Пшеничная мука 150 г
Перец черный молотый 5 г
Разрыхлитель 6 г
Сахар 4 г
Соль 7 г
2 зубчика чеснока
Яйца куриные 4 шт.
Пошагово
Овощи — брокколи и цветная капуста — по 150 грамм, на фото еще — кочаны, лук-порей, белая порция, белая рыба отварная — хек или минтай, ингредиенты теста, мука, яйца, кефир, выпечка пудра, сахар, соль, перец, чеснок.
В пену с 0,5 чайной ложкой сахара выбиваем 4 яйца.
Добавить кефир, 100 мл.
Смешиваем 5-6 столовых ложек муки с разрыхлителем.
Капусту отварить в соленой воде с зеленью — 3 минуты брокколи, 7 минут цветная.
Нарезать белую часть лука-порея, рыбную муку без лука нигде.
В готовое тесто вмешиваем кусочки отварной рыбы, мелко нарезанный чеснок.
Форму готовим маслом и присыпаем мукой.
Залить рыбное тесто.
Выкладываем лук, я орехоед, лука много, погружаем в тесто.
Сверху выложить соленую и перечную капусту.
Выпекать 40 минут при 180ºC, плюс 3 минуты конвекции для образования корочки.

Беседы о выращивании трав, молочном кефире и многом другом

Посмотрите видео «Академия традиционных продуктов питания» — повтор прямой трансляции № 8, видео

В прямой трансляции этого месяца мы очень весело болтали о травах, их садоводстве и о том, как лучше всего организовать все наши семена. Плюс мы поговорили о приготовлении кефира и о том, где найти «кефирные зерна». Мы также обсудили некоторые из наших любимых традиционных блюд и способы их подачи.

Эта прямая трансляция доступна для пионеров кухни, которые присоединились к моему сообществу участников YouTube — Академии традиционной кухни.

^* Примечание для партнеров: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Мои видео и сообщения в блогах могут содержать партнерские ссылки на продукты и услуги. Если вы перейдете и сделаете покупку, я получу небольшую комиссию. Это не влияет на цену, которую вы платите.

Прямая трансляция Академии традиционных блюд кухни

Эти прямые трансляции и их повторы доступны для членов Академии традиционной кухни, которых мы называем «Пионеры кухни».Вы можете узнать больше о моем необязательном членстве в сообществе YouTube, включая видео только для участников и эксклюзивные льготы.

Это членство в сообществе необязательно. Я все еще публикую свои еженедельные подробные обучающие видео по кулинарии на моем общедоступном канале YouTube, которые вы можете смотреть бесплатно. (Большое спасибо за то, что вы Сладкий друг и подписчик!)

Помимо ссылок на последние водкасты Kitchen Academy, в этом сообщении блога перечислены некоторые общедоступные видео, о которых я рассказываю в своей прямой трансляции.

Садоводство

Если у вас не было возможности посмотреть мой видеоролик «10 основных лекарственных трав», обязательно посмотрите его. Это часть серии видео о лекарственных травах и их садоводстве, которые я делаю.

Кефир молочный

Не знаете, как приготовить молочный кефир? Тебе повезло! В моем обучающем видео о молочном кефире я шаг за шагом проведу вас через этот простой процесс. Этот восхитительный кисломолочный напиток богат пробиотиками — полезными бактериями, которые делают наш кишечник здоровым и счастливым!

Присоединяйтесь к прямой трансляции My Next Traditional Foods

Эти прямые трансляции доставляют массу удовольствия, и мне нравится узнавать больше о вас, мои замечательные кухонные пионеры.😊

Обязательно задавайте мне свои вопросы на наших прямых трансляциях. Вы также можете познакомиться с другими членами нашего сообщества Kitchen Pioneers. Вы найдете много друзей-первопроходцев в кухне, которые работают над заквасками, ферментами и более традиционными рецептами продуктов, как и вы!

Помните, что вы всегда можете задавать вопросы и комментарии к моим видео в любое время, и я буду рад ответить.

Дополнительные видео

Помимо прямых трансляций, я публикую эксклюзивные видео для своего членского сообщества.Если вы пропустили какое-либо из моих недавних видео, обязательно посмотрите видео ниже.

Оставайтесь на связи с Mary’s Nest

Подпишитесь на мой канал YouTube с видео о традиционных блюдах (бесплатно) —
При подписке обязательно нажимайте на колокольчик с уведомлением, который будет сообщать вам каждый раз, когда я загружаю новое видео.
Подпишитесь на информационный бюллетень Mary’s Traditional Foods (бесплатно) —
Получите бесплатную электронную книгу для регистрации: «Как хранить основные традиционные продукты в четырехугольной кладовой».
Присоединяйтесь к Академии традиционной кухни (оплачивается дополнительно) — для получения более подробных видео, прямых трансляций и эксклюзивных привилегий только для членов присоединяйтесь к моему сообществу участников YouTube.

Я с нетерпением жду встречи с вами в моей кухне Texas Hill Country Kitchen!

С любовью,
Мэри ♥

Купите товары, использованные в этом сообщении в блоге или видео

Любимые кухонные принадлежности

Кроме того, следующие ссылки и промокоды помогут вам сэкономить на расходных материалах для брожения, мельницах и цельнозерновых.

Используйте промо-код MARYSNST для одноразовой скидки 15% на продукты Masontops и Breadsmart на Amazon.com.

Используйте промо-код marysnest, чтобы получить 5% скидку на продукцию Mockmill Stone Grain Mill, включая Ancient Grains, такие как Einkorn, Emmer и Spelled.

Amazon Магазин и руководство по покупкам

Быстрый рецепт шарлотки на кефире. Шарлотка на кефире с яблоками: рецепты

Шарлотка на кефире — это не классический вариант блюда, а одна из самых удачных его интерпретаций. Этот рецепт нравится многим хозяйкам, ведь он позволяет быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку. Тесто не требует времени расстойки и длительной подготовки. Однако он отлично подходит как для сладких, так и для соленых начинок. Достаточно лишь немного изменить рецепт в зависимости от выбранного наполнителя.

Тесто для шарлотки на кефире готовится из самых простых ингредиентов. Это мука, соль или сахар, сливочное или растительное масло. в сладкую выпечку добавляют манку или творог, в соленую — майонез или сметану.Чтобы шарлотка хорошо поднялась, добавьте в тесто гашеную соду или разрыхлитель.

Традиционно шарлотку готовят с яблоками, но современные повара часто меняют рецепт, добавляя в сладкий пирог другие фрукты. Для этого отлично подходят груши, бананы и даже апельсины. Кроме того, торт можно разнообразить добавлением творога или сухофруктов, дополнить вареньем, джемом или джемом. Для украшения сладкой шарлотки на кефире также можно использовать несколько вариантов, начиная от сахарной пудры и заканчивая шоколадной глазурью… При этом пирог можно оставить без дополнительных украшений, ведь плоды изначально укладываются таким образом, что создают красивую верхушку.

В качестве соленой начинки можно использовать овощи, рыбу или рубленое мясо, грибы, твердый сыр и т. Д., Блюдо подается теплым, хотя даже в остывшем виде не потеряет вкусовых качеств.

Тесто для кефира и масла очень нежное и рассыпчатое. Яблочная начинка считается классической, поэтому с ней блюдо максимально приближено к традиционному варианту шарлоток.Яблоки чистить не обязательно, главное красиво выложить их по кругу, чтобы после выпечки торт имел презентабельный вид. Вы также можете добавить к фруктам немного корицы для пикантного вкуса.

Состав:

2 стакана муки;
4 яблока;
1 стакан сахара;
100 г сливочного масла;
½ чайной ложки соды;
½ стакана кефира;
3 яйца.

Способ приготовления:

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, форму для запекания смазать маслом.
Положите ломтики в форму, двигая по кругу.
В глубокую посуду налить кефир и всыпать в него соду, перемешать.
Яйца взбить с сахаром до полного растворения крупинок, полученную смесь залить кефиром.
Добавить топленое масло и перемешать.
Добавьте муку и замесите тесто до однородного состояния.
Вылить тесто на яблоки, стараясь равномерно распределить его по всей поверхности.
Готовьте шарлотку при температуре 180 градусов в течение 35 минут.

Проценты из сети

Если хотите немного поэкспериментировать с выпечкой, можно использовать шарлотное тесто с нестандартной начинкой. Для этого белокочанная капуста и морковь. Таким пирогом можно накормить всю семью, заменив его ужином или обедом. Для подачи подойдут любые соусы, хотя без них блюдо будет достаточно сочным и очень вкусным.

Состав:

200 г муки;
150 мл кефира;
3 яйца;
½ чайной ложки соды;
1 капуста;
1 морковь;
100 г майонеза;
Лимонный сок;
Соль перец.

Способ приготовления:

В глубокую миску разбить яйца, всыпать соль и майонез.
Залить туда кефир и тушить в нем соду.
Постепенно всыпать муку и замесить тесто до густоты, как для блинов.
Капусту нашинковать, морковь натереть на средней терке, все обжарить на растительном масле.
Готовую начинку приправить солью и сбрызнуть лимонным соком.
Вылить чуть меньше половины теста в форму с высокими бортиками, смазав ее растительным маслом.
Сверху выложить капусту и морковь и залить вторую половину теста.
Выпекать торт до румяной корочки при 180 градусах (примерно 35-40 минут).

Необычный и очень интересный рецепт шарлотки, который обязательно понравится всем сладкоежкам. Сочетание свежих груш и яблочного джема придаст блюду особый фруктовый аромат, который наполнит всю кухню еще до окончания выпечки. Возможно, вам понадобится немного меньше муки. Важно добиться консистенции теста, напоминающего густую сметану.

Состав:

500 мл кефира;
200 г яблочного джема;
2 груши;
2 яйца;
1 ч.л. соды;
200 г сахара;
50 мл масла растительного;
250 г муки.

Способ приготовления:

Груши нарезать дольками (при желании очистить).
В миске смешать кефир и соду, взбить к ним яйца и добавить варенье.
В общую миску налить растительное масло и всыпать сахар.
Добавить муку и замесить тесто, положить в него груши.
Вылить тесто в смазанную маслом форму для запекания.
Выпекать пирог 35 минут при 180 градусах.

Манная крупа кардинально меняет консистенцию теста, делая его еще более мягким и нежным. При этом выпечка поднимается намного лучше, получается сладкой и ароматной. Этот рецепт далеко ушел от классического варианта шарлотки, поэтому можно смело рассматривать его как очередной кулинарный эксперимент.Преимущество этого способа приготовления в том, что его можно использовать как во время поста, так и для вегетарианского меню.

Состав:

1 стакан муки;
6 яблок;
250 мл кефира;
1 стакан сахара;
1 стакан манной крупы
1 щепотка соли;
½ стакана растительного масла;
1 ч.л. соды;
1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

Яблоки промыть, сердцевину, фрукты нарезать дольками.
В глубокой миске смешать кефир и соду, дать немного постоять.
Добавить в кефир муку, манную крупу, соль, сахар и ванильный сахар.
К остальным ингредиентам залить растительным маслом, все перемешать до однородной массы.
Добавить нарезанные яблоки и еще раз хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать, дно немного посыпать манкой.
Вылить тесто в форму и выпекать корж 40 минут при 180 градусах.

Теперь вы знаете, как приготовить шарлотку на кефире по рецепту с фото.Приятного аппетита!

Шарлотка на кефире — одно из самых популярных блюд домашней выпечки. Скорость приготовления и доступность ингредиентов дали этому рецепту место практически в каждой кулинарной книге … Если вы уже готовили подобные пироги с другим тестом, у вас не возникнет вопросов о том, как приготовить шарлотку на кефире, и о следующем советы помогут получить достойный результат с первого раза:
Яблоки шарлотки можно сбрызнуть лимонным соком, тогда они не потемнеют в процессе запекания;
Соду на кефирную пробу гасить не надо — кислоты хватит на нужную реакцию;
Масло в рецептах можно заменить обычным маргарином.Вкус блюда от этого не сильно изменится, но получится немного сэкономить;
Кефир для теста разогреть до комнатной температуры … Лучше проделать то же самое с остальными ингредиентами;
Форму для запекания шарлотки рекомендуется смазать маслом, а также посыпать манкой, мукой или панировочными сухарями;
Проверить готовность торта можно любой деревянной палочкой.

Друзья, всем привет! Я снова возвращаюсь к вам с темой, в которой, казалось бы, ничего нового быть не может.Но это не так. Есть целый многогранный мир, и сегодня он будет на кефире. Это самые простые и быстрые рецепты, с которыми справится даже ребенок. Просто следуйте инструкциям, которые я описал, и вы получите отличные результаты.

Все продукты используются самые обычные, которые есть в каждом холодильнике. Никакой экзотики, обещаю. А в качестве начинки в корзине с фруктами подойдет все, и даже повидло обыкновенное. А еще, представьте, можно сделать шарлотку с капустой! Вот такой вариант закуски, очень вкусный.

Итак, что нужно знать, чтобы приготовить по-настоящему пышный и нежный торт? Сначала обязательно просейте муку. На этом этапе не ленитесь. Просеивание делает тесто более пышным.

Во-вторых, берите только свежие ингредиенты … В-третьих, ингредиенты должны быть комнатной температуры. И в-четвертых, готовьте с хорошим настроением!

Также ознакомьтесь с рецептами. Уверен, каждый найдет для себя что-то интересное. Теперь приступим к волшебству на нашей кухне.

Если добавить кефир, то уже по-новому получится знакомый пирог.Текстура выпечки будет более влажной, а не такой сухой, как у некоторых яиц. А еще у вас получится высокий и пышный десерт, большим преимуществом которого является простота приготовления.

Я люблю добавлять в это лакомство кислые яблоки, которые создают очень приятный контраст со сладким тестом.

Состав:

кефир — 1 ст. (250 мл)
яиц — 2 шт.
мука — 2 ст.
сахар — 1 ст.
соль — щепотка.
сода или разрыхлитель — 1 ч.
сладких яблок -2-3 шт.

Подготовка:

1. В миску налить кефир и тушить в нем соду. При перемешивании начнется реакция, на поверхности кисломолочного продукта (а можно простокваши или натурального йогурта) появятся пузырьки.

Если вы используете разрыхлитель, просто пропустите этот шаг и смешайте это добавление с мукой.

2. В другой емкости взбить венчиком или миксером слегка взбить яйца с сахаром и щепоткой соли.Долго взбивать не нужно, достаточно дождаться появления поролонового колпачка. Это частично растворит сахар.

В такие десерты обычно добавляют небольшое количество соли. Так сладкий вкус раскрывается еще лучше.

3. Влейте в яичную массу кефир с пищевой содой и интенсивно перемешайте.

4. Осталось замесить тесто. Просейте муку и перемешайте ложкой, лопаткой или венчиком до однородной массы.Комочков быть не должно, иначе не будет нужной нежности и пышности. Количество муки будет зависеть от качества и размера яиц. Лучше вливать небольшими порциями, чтобы вовремя поймать нужную консистенцию. По толщине готовое тесто должно быть как у блина. Масса не должна быть редкой.

Секрет! Чтобы шарлотка получилась более пышной и пористой, замените пятую часть муки крахмалом. Для более плотной структуры в тесто можно положить манку — 1 стакан.

5. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Полученные кусочки вылить в тесто и перемешать. В качестве начинки можно использовать груши, сливы, нектарины и другие сезонные фрукты. При желании добавьте корицу или ванилин для аромата.

6. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов. Форму для запекания смазать овощным или сливочным маслом. А можно дно застелить пергаментной бумагой, смазав жиром только бока.

7. Вылить тесто в форму и поставить в уже разогретую духовку на 40 минут.Готовность нужно проверять деревянной палкой. При прокалывании коржа он выходит сухим.

Если верх десерта подрумянился, а в середине все плохо пропеклось, накройте форму фольгой и запекайте так.

8. Выньте выпечку и дайте ей остыть в форме. Затем пройдитесь ножом по сторонам и снимите шарлотку на красивом блюде … Можно украсить сахарной пудрой, ягодами. Для глянцевого блеска верх торта можно смазать повидлом или джемом (используйте силиконовую кисточку).

9 — это так просто и быстро рецепт на скорую руку … Когда на пороге появляются неожиданные гости, он всегда выручит. Также для семейного чаепития такой десерт отличный вариант … Ведь домашняя выпечка создает в доме уют и наполняет его приятными ароматами.

Рецепт шарлотки с манкой и яблоками: готовим на кефире без яиц

Всем любителям рыхлого теста, пористого, пышного, предлагаю запекать шарлотку на кефире, но без яиц.Изюминка этого рецепта — манная крупа, которая предотвратит подгорание торта и придаст ему особую нежность.

Состав:

кефир — 1 ст. (250 мл)
яблок — 1 кг
мука — 1 ст.
манная крупа — 1 ст.
сахар — 1 ст.
масло растительное — 1/2 ст.
соль — щепотка
корица — 1 ч. Ложка
сода — 1 ч.
лимонный сок — 1 ч. Ложка

Способ приготовления:

1.В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты. Туда всыпать сахар, манку, соль, корицу, соду. И муку, которую необходимо просеять.

Зачем просеивать муку? Чтобы торт получился более пышным и воздушным. Ведь таким образом мука дополнительно насыщается кислородом. Поэтому не поленитесь всегда использовать сито.

2. В другую посуду налить жидкие компоненты — кефир, масло растительное, сок лимона, перемешать.

3. Для приготовления теста нужно все изделия превратить в единое целое.Для этого жидкую основу влейте в сухую и тщательно размешайте. У вас получится довольно толстая масса, как на фото.

4. Очистить яблоки. Если нет времени, то можно готовить на нем, это не критично и даже не существенно. Нарезать плод тонкими ломтиками.

Если вы хотите, чтобы начинка ощущалась в шарлотке, а не сливалась с тестом, то увеличьте нарезку.

5. Вылить начинку в кефирную основу и перемешать. Как вариант, яблоки можно положить на дно формы или противня и покрыть тестом.Вы можете делать то и то. Это не повлияет на вкус.

6. Смажьте форму растительным маслом и дно, и бока. Вылить будущий корж и разгладить поверхность. Разогрейте духовку до 190º. За это время манная крупа набухнет.

7. Выпекать десерт 40-50 минут. Только не торопитесь и не ставьте его в холодную духовку, потому что тесто не поднимется, оно будет плоским. Готовность, как обычно, проверяют зубочисткой — из теста оно должно выйти сухим.

8. Остудить яблочный пирог в форме. Он очень нежный и может сломаться, если прикоснуться к нему горячим.

9. При заваривании чая или кофе. Какао можно приготовить для детей. И всех приглашаем за стол, чтобы насладиться вкусной шарлоткой и семейным общением.

Такую выпечку очень вкусно подавать с ванильным мороженым. Совершенно по-новому раскроется вкус яблок, он станет более изысканным. Попробуйте эту комбинацию!

Шарлотка с яблоками и орехами — рецепт на растительном масле

Очень интересный рецепт воздушной яблочной шарлотки… В целом тесто будет напоминать кекс. Но кроме того, что он на кефире, верх пирога украшен еще штрейзелем (это такая крошка из теста) и миндалем. Это не только красиво, аппетитно, но и ужасно вкусно. Теперь наконец приступим к приготовлению!

Состав:

сахар — 1 ст.
мука — 2 ст.
яиц — 2 шт.
кефир — 1 ст.
Масло растительное без запаха — 5 столовых ложек
разрыхлитель — 1 ч. Ложка
лимон — 1 шт.
яблок — 3 шт.
сахарная пудра — для украшения
панировочные сухари — для обсыпки формы

Для Streisel:

масло сливочное — 50 гр.
мука — 60 гр.
сахар — 20 гр.
миндаль — 50 гр.

Подготовка:

1. С лимона нужно получить цедру. Но сначала хорошенько вымойте его щеткой. Потому что цитрусовые могут иметь пленку из химикатов, которыми их обрабатывают для лучшей сохранности.

Цедру натереть на мелкой терке. Следите, чтобы белый слой не стирался, он придаст горечи. Нам нужна только верхняя желтая — ароматная.

2. Очистите яблоки от кожуры — без нее лепешка будет нежнее. Нарежьте плод тонкими дольками и сердцевиной. Сбрызните ломтики лимонным соком (примерно 1 столовая ложка), чтобы они не потемнели. И в готовой шарлотке появится дополнительная кислинка.

3. Яйца взбить с сахаром.Это быстрее сделать миксером, но можно и венчиком. Взбивать несколько минут, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме вдвое.

4. К пышным яйцам залить кефиром, перемешать. Просейте муку вместе с разрыхлителем в заготовку. Также влить растительное масло и добавить цедру. Все перемешать до однородной массы.

5. Подготовьте штрейзель. Это делается за 3 минуты. Вам просто нужно смешать масло, сахар и муку в отдельной емкости. Лучше и удобнее, когда масло заморожено.Затем натереть на крупной терке и растереть с мукой и сахаром. У вас получится жирная крошка. Если масло мягкое, то можно все размять вилкой.

6. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Можно заменить их мукой или манной крупой. На дно выложить половину дольки яблока.

7. Вылить все тесто, разровнять ложкой. Сверху равномерно выложить оставшиеся яблоки.

8. Для образования корочки разложите кусочки штрейзеля по всей поверхности торта.Также украсьте десерт миндалем. Желательно, чтобы орехи были немного поджаренными.

9. Поместите пирог в предварительно разогретую до 180º духовку на 40 минут.

10. Готовое лакомство вынуть и присыпать сахарной пудрой. Можно сразу угостить своих близких. Хотя, скорее всего, они уже будут стоять со своими тарелками в ожидании. Так как запах сам приведет их на кухню.

Бабушкин рецепт пышной шарлотки с кефиром и яблоками

Кто знает о пирогах лучше всех? Конечно, наши бабушки.Они уже имеют опыт и знают, что и как сделать, чтобы было вкусно. Предлагаю рецепт шарлотки на кефире с яблоками, как это сделала моя бабушка. Она жила в деревне, и все продукты были ее собственные, самодельные. Если вы горожанин, то берите качественную еду в магазине.

Здесь все будет как мне нравится — супер яблоко. То есть фруктов будет много, и десерт получится более полезным, но не менее вкусным.

Состав:

яблок — 1 кг
яиц — 3 шт.
мука — 1,5 ст.
сахар — 1 ст. (200 мл)
масло сливочное — 60 гр. + для смазки формы
кефир — 100 мл
сода — 1 ч. (или разрыхлитель)
корица — 1 чайная ложка — по желанию

Подготовка:

1) Взбить яйца в миске и смешать с сахаром. Это можно сделать без миксера, просто венчиком или даже вилкой. Но если есть кухонный помощник, почему бы не использовать его для ускорения? Взбивать до появления пенистой пены и увеличения массы в объеме.

2. Масло должно быть мягким. Заранее достаньте из холодильника или немного нагрейте, но не нагревайте. Если влить растопленный жир, то муки позже понадобится больше. В яичную смесь кладем сливочное масло и добавляем туда кефир. Еще раз хорошо перемешайте (с помощью миксера).

3. Осталось внести муку. Как я уже писала, обязательно просейте ее, чтобы получилась более пышная выпечка. Добавить муку в два приема и размешать до однородной массы. Добавьте разрыхлитель или пищевую соду с мукой.Сода потушится кефиром, но кислоты в ней может не хватить. Для подстраховки газировку можно потушить небольшим количеством уксуса (лучше яблочного сидра).

4. Готовое тесто будет немного толще. Теперь подготовим яблоки. Вымойте их, разрежьте на 4 части, очистите от кожуры и удалите семена. Нарежьте каждый кусок на ломтики толщиной 1/2 дюйма.

5. Добавьте яблоки в тесто и перемешайте. Форму для запекания смазать сливочным маслом.

6. Вылить половину заготовки в форму, разровнять.Сверху обильно посыпать корицей (если вам нравится эта специя). Далее выкладываем оставшееся тесто, выравниваем поверхность.

Если просто добавить в тесто корицу, то готовый корж будет иметь коричневый оттенок. Если положить эту пряность в середину, аромат будет таким же, но цвет выпечки получится золотистым.

7. Поставьте шарлотку с яблоками запекаться в разогретую до 190-200º духовку на 35-40 минут до подрумянивания. Чтобы проверить, хорошо ли пропекся пирог, проткните его посередине зубочисткой.Палочка должна оставаться сухой.

8. Дайте готовому угощению немного остыть и его можно разрезать на кусочки. Получается очень мягкий и нежный десерт с яблоками и корицей. Это лучший осенний чайный торт!

Рецепт пышной шарлотки со сливами в духовке

Все мы привыкли к шарлотке с яблоками — печь ее можно круглый год … А вот в сезон слив воспользуйтесь этим замечательным рецептом … Такой пирог будет очень воздушным и воздушным, очень похожим на.Но готовится он на кефире — быстро и легко.

Состав:

мука пшеничная — 210 гр.
масло растительное — 125 мл
кефир — 135 мл
сахар — 210 гр.
яиц — 2 шт.
разрыхлитель — 7 гр.
лимонный сок — 1 ч. Ложка
соль — щепотка
ванилин — на кончике ножа
слив — 6-7 шт.
сахарная пудра — для украшения

Способ приготовления:

1.Добавьте в муку разрыхлитель и хорошо перемешайте.

2. В отдельную емкость взбить яйца и начать взбивать их миксером в течение 2 минут. Затем, не останавливаясь, тонкой струйкой влить кефир, растительное масло, слегка посолить. Выдавите из лимона сок и добавьте сахар, но не сразу, а в несколько приемов. В конце венчика добавить ванилин.

3. Получится довольно пышная масса, побелевшая. Осталось ввести в него муку с разрыхлителем.Но муку нужно просеять. Быстро перемешайте все ингредиенты миксером. На этом этапе достаточно будет 10 секунд взбивать, долго не нужно. Получается текучее тесто.

4. Возьмите разъемную форму диаметром 20 см. Вы можете принять другую форму как есть. Но если больше, то из этого количества продуктов шарлотка получится меньше. Дно застелить пергаментом, а бока смазать растительным маслом.

5. Вылить готовое тесто в форму и слегка встряхнуть, чтобы поверхность выровнялась.Сливы вымыть, разрезать пополам и вынуть косточку.

6 Положите фруктовые дольки сверху кожицей вниз. Разогрейте духовку до 170º и запекайте десерт до готовности, примерно 40-45 минут. Если форма больше, пласт теста меньше, то оно будет выпекаться все быстрее и быстрее.

7. Готовую шарлотку подержать в форме 10 минут, чтобы она немного остыла. Затем переложить в блюдо и посыпать сахарной пудрой.

8. Вряд ли кто-то сможет отказаться от такого угощения.Обязательно испеките этот рецепт сливового торта.

Как быстро испечь шарлотку с капустой? Пошаговый рецепт пирога с капустой в духовке

Этот рецепт посвящен всем любителям пирожков с капустой. Его плюс — скорость приготовления. Не нужно месить тесто руками, не нужно ничего лепить. Просто нашинкуйте капусту, налейте кляр — и в духовку! Даже овощи заранее тушить не нужно. Это своеобразная палочка-выручалочка для всех домохозяек.

Пополните свою копилку этой восхитительной разновидностью шарлотки с капустой.

Состав:

яиц — 3 шт.
сахар — 1 ч. Ложка
соль — 0,5 ч. Л.
мука — 200 гр.
кефир — 100 мл
разрыхлитель — 1,5 ч. Л.
масло растительное — 50 гр.
перец черный молотый — вкус
капуста — 0,5 кг

Для корочки:

яиц — 1 шт.
молоко — 50 мл
мука — 30 гр.

Подготовка:

1.Готовьте с помощью измельчителя капусты. Ломтики должны быть короткими.

2. Теперь замесите тесто. В миску взбить яйца, всыпать соль, сахар, черный перец и перемешать. Это можно сделать без миксера — вилкой, как вам удобнее. Влить кефир. Далее просейте муку с разрыхлителем и размешайте все до однородной массы. Вы можете использовать блендер, чтобы с легкостью разбить комочки.

3. Влить растительное масло и снова перемешать. У вас должно получиться тонкое тесто.Добавьте к нему капусту и перемешайте. Как видите, все делается очень быстро и легко. На все эти приготовления уйдет 10 минут.

Для сытости в пирог можно добавить жареный фарш.

4. Застелить дно формы для запекания пергаментом и смазать сливочным или подсолнечным маслом. Выложите будущую шарлотку и расплющите.

5. Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, сделайте для него «шапочку», которая будет закрывать капусту. Для этого просто смешайте одно яйцо, 50 гр.молоко и 30 гр. мука. Полить смесью торт и разгладить слой.

6. Немедленно включите духовку, чтобы она нагрелась, чтобы к этому времени она уже была горячей (180º). Застелить форму фольгой и запекать 30 минут.

7. Через полчаса снимаем фольгу и отправляем закуску в духовку еще на 15-20 минут, чтобы корочка сверху подрумянилась. Готовой шарлотке дайте остыть, чтобы ее можно было легко вынуть из формы. Затем пройдитесь ножом по сторонам и выложите этот капустный пирог на блюдо.

8. Нарезать кусочками и подавать. Такая закуска станет хорошим дополнением к мясным или рыбным блюдам, к супам.

Диетическая шарлотка на кефире с овсянкой (овсянкой) и медом

Для тех, кто хочет вкусно, сладко, но при этом не набирать вес, предлагаю этот рецепт. Вместо муки здесь геркулес (крупа), а вместо сахара — мед. Поскольку последних не так много, дополнительную сладость придадут сухофрукты. Это те, которые идут в качестве наполнителя.

Состав:

Геркулес No.3 — 200 гр.
творог — 200 гр.
кефир — 250 мл
яиц — 2 шт.
сухофруктов — 150 гр. (курага и чернослив, можно изюм)
сода — 0,5 ч.
мед — 2 столовые ложки

Подготовка:

1. Для замеса теста выложить в глубокую миску все ингредиенты, кроме меда и сухофруктов: творог, кефир, яйца, соду, овсяные хлопья и перемешать. Оставьте смесь на 20 минут, чтобы хлопья размягчились.

2. Сухофрукты промыть несколько раз и замочить в теплой воде на 5 минут. Кипятком заливать не нужно, потому что чернослив лопнет. Фрукты нарезать средними кусочками.

3. Замесить тесто с медом и начинкой до однородной массы.

4. Форму для запекания (можно взять силиконовую) смазать растительным маслом и положить в нее заготовку.

5. Выпекать в духовке, разогретой до 180º, около получаса. Время приготовления будет зависеть от высоты торта и самой духовки.Слишком маленькую форму лучше не брать, есть риск, что шарлотка на кефире не запекется.

6. Проверить готовность пирога шпажкой, дать немного остыть. И теперь можно с пользой начинать пить чай. Приятного аппетита!

Простой видео-рецепт пирога на кефире с вареньем или джемом

Это блюдо можно назвать ленивой шарлоткой на кефире. Потому что готовится очень быстро. Вместо свежих фруктов используют уже готовые — любые, желательно густые.Тесто замешивают один-два раза. Никаких сложных манипуляций, все просто.

А чтобы наглядно увидеть весь процесс приготовления, предлагаю посмотреть небольшой видеоролик.

Если такой торт разрезать пополам и смазать любым кремом (например, сметаной), получится торт для семейного чаепития.

Состав:

кефир — 1 ст. (200 мл)
варенье — 1 ст.
сода — 1 ч.
сахар — 50-70 гр.
яиц — 2 шт.
мука — 300 гр.
масло для смазки формы

Кефирная шарлотка с яблоками и корицей в мультиварке

Для счастливых обладателей мультиварки есть отличный рецепт приготовления шарлотки на кефире. Будем готовить с яблоками, так сказать все по классике. Но при желании можно использовать любые сезонные фрукты-ягоды. Вкусно со сливами, грушами, персиками, бананами, вишней.

Состав:

сахарный песок — 1 ст.
кефир — 1 ст.
яиц — 2 шт.
соль — щепотка
мука высшего сорта — 2 ст.
масло подсолнечное рафинированное — 0,5 ст.
разрыхлитель — 1 ч. Ложка
ванилин — на кончике ножа

Для наполнения:

яблок — 3 шт.
лимонный сок — 1 ч. Ложка
сахар — 1 столовая ложка
корица — по вкусу

Подготовка:

1. Яблоки очистить и нарезать кубиками.Сложите фруктовые нарезки в миску, сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Также добавляем сахар и корицу, все перемешиваем.

2. Вбить яйца в другую емкость и взбить венчиком с сахаром. Долго взбивать не нужно, просто размешайте до однородной массы, которая станет белой.

3. Влить кефир, масло растительное, добавить щепотку соли, ванилин, размешать. Муку и разрыхлитель просеять порциями. Количество муки может быть разным, поэтому смотрите на консистенцию.Перемешать, чтобы не было комочков.

4. Готовое тесто должно быть достаточно густым, как на фото ниже.

5. Добавьте яблоки в основу и перемешайте. Это не бисквит, поэтому не нужно делать осторожных движений, чтобы не потревожить пышность. Все делается быстро.

6. Смазать чашу мультиварки растительным маслом и посыпать манкой. Это очень хороший способ следить за тем, чтобы пироги не пригорели. Или, как вариант, накройте его пергаментной бумагой.Вылить яблочное тесто в форму и разровнять.

7. Сверху посыпать сахаром и корицей. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Выпечка» на 30 минут. По окончании программы проверьте шарлотку на готовность спичкой. Дать лакомству постоять 10-15 минут в посуде, затем вынуть и выложить на красивую посуду.

8. Десерт украсить сахарной пудрой и подавать. Если подавать в перевернутом виде, белый, необожженный верх будет внизу.И аппетитная корочка будет сверху. Как хочешь, все равно будет вкусно.

Тесто для яблочного пирога с творогом — простой и вкусный рецепт

Тесто будет на кефире, как и все рецепты этого сборника. Но начинка будет необычной — творожно-яблочной. Тесто получится влажным, нежным, пышным. Творожный слой придаст особый вкус. В общем, приготовить обязательно стоит.

Состав:

Мука пшеничная высшего сорта — 200 гр.
яиц — 3 шт.
сахар — 200 гр.
кефир — 100 мл
масло подсолнечное — 2 столовые ложки
сода — 1/3 ч.
разрыхлитель — 3/4 ч. Л.
ванилин — щепотка

Для наполнения:

творог — 150 гр.
сметана — 100 гр.
яиц — 1 шт.
сахар — 3 столовые ложки
зеленых яблок — 2 шт.

Подготовка:

1.Влейте соду в кефир и размешайте, оставьте на 5 минут, чтобы протекала реакция. В этом случае объем кисломолочного продукта увеличится.

2. В большой емкости нужно взбить яйца с сахаром. Взбивать миксером 3 минуты до образования пышности.

3. В полученную массу залить подсолнечное масло и кефир с содой. Еще раз взбейте.

4. Вмешать 200 г муки в жидкую смесь, также добавить разрыхлитель и щепотку ванилина.Все снова хорошо взбить, чтобы получилось тесто, по консистенции оладьи.

5. Подготовить начинку. В отдельной емкости миксером смешайте творог, сметану, сахар, яйцо (количество написано в списке ингредиентов).

6. Промытые яблоки очистить и нарезать кубиками. Соедините кусочки фруктов с тестом.

7. Накройте форму, желательно съемную, пергаментом. Залить основу торта и немного встряхнуть, чтобы поверхность оставалась ровной.

8.Сверху полить творожной массой … Ложкой начертить хаотичные линии, чтобы начинка немного просочилась.

9. Не забудьте разогреть духовку до 180º. Отправьте кусок запекаться на 40-50 минут до золотистого цвета.

10. Получается очень нежная выпечка, слой творога сверху просто тает во рту. Для украшения можно присыпать шарлотку с яблоками сахарной пудрой. Когда ваша семья увидит то, что вы сегодня приготовили, они просто поцелуют вас за такую вкусность!

Казалось бы, банальная шарлотка на кефире, но сколько разных рецептов! Теперь вам есть чем заняться в ближайшее время — нужно попробовать разные варианты… Я очень жду ваших комментариев и отзывов.

И обязательно прочтите и многое другое! И пока я иду пить чай с кусочком фруктового десерта, у меня остается еще немного. Всем Приятного Аппетита!

В контакте с

Возьмем, к примеру, Шарлотту. Да, чаще всего его готовят на основе обычного бисквита, но существует множество разновидностей этого яблочного пирога, и пренебрегать ими не стоит. Шарлотка с кефирным тестом получается очень вкусной и необычной.Пирог получается влажным, нежным, а если его разрезать горячим, он просто распадается на аппетитные кусочки, но при этом тесто не остается невыпеченным. Шарлотка на кефире отличается тем, что бисквит не так сильно поднимается. Кроме того, пирог содержит больше калорий, так как ингредиенты содержат масло.

Время: 15-20 минут на приготовление + 1 час на выпечку / Выход: торт ∅ 19-22 см

Состав

600 г яблок *
1 стакан жирного кефира
150 г сахарного песка
1 ч.л. ванильного сахара или щепотка ванилина
2 яйца
100 г сливочного масла **
1 ч. Л. С горкой разрыхлителя для теста или 1 ч. Л.гашеная сода
240 г пшеничной муки высшего сорта

* По возможности используйте кисло-сладкие сорта
** Выложите заранее из холодильника

Как приготовить шарлотку на кефире

Шарлотка готовится в духовке при температуре 200 градусов, соответственно духовку нужно разогреть до этой температуры.
Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, сердцевину, а затем нарезать небольшими кубиками. Кожу снимать не нужно.

Измельчите мягкое масло с сахаром и ванилином, используя обычную столовую ложку.

Яйца разбить до растертого масла, также вымесить ложкой до однородной массы. Влить кефир и еще раз перемешать.

Осталось добавить в тесто муку и разрыхлитель или соду, замесить тесто, а затем положить в тесто кусочки яблока и перемешать.

Шарлотка на кефире занимает немного больше времени, чем обычная шарлотка, в духовке она простояет около часа, а в некоторых духовках и того больше. Как определить готовность? Следите за сторонами и вершинами пирога, они не должны пригореть.А «подглядывать» за тортом нужно, не открывая дверцы духовки (выпечка это очень не любит), через окошко с подсветкой внутри.

Так аппетитно выглядит уже готовая шарлотка на кефире.

Дайте коржу немного остыть перед тем, как вынуть его из формы (достаточно 15-20 минут), иначе достать его будет проблематично. Но ожидание того стоит, теплые ароматные кусочки просто тают во рту.
Готовую шарлотку можно присыпать сахарной пудрой или смесью сахарной пудры и молотой корицы.

Этот рецепт расскажет вам о самом простом, но не менее вкусном рецепте приготовления яблочной шарлотки на кефире. Такой рецепт не только позволит без особых усилий испечь вкусное и аппетитное угощение даже начинающей хозяйке, но и порадует своими новыми вкусами всю семью. Благодаря приготовленному на кефире тесту шарлотка получается невероятно мягкой и пышной, с нежнейшей и слегка влажной консистенцией теста, которая тает во рту.

Состав:

5 яблок среднего размера;
200 мл кефира;
1 ст. Сахара;
2 ст. пшеничная мука;
100 мл подсолнечного масла;
2 яйца;
разрыхлителя 1 ч.
0,5 ч. Л. Корицы.

Как приготовить яблочную шарлотку на кефире

Для начала нужно замесить тесто. Яйца разбить в чашку и хорошо взбить миксером.

Взбитые яйца засыпать сахаром и снова взбить.Взбивать около 4 минут, пока смесь не образует белую пену.

В полученную смесь влить кефир и перемешать.

В самом конце влить подсолнечное масло и тщательно перемешать.

Тесто для шарлотки готово.

Теперь нужно приготовить начинку. Для этого яблоки разрежьте пополам и удалите косточки. Яблоки нарезать небольшими кусочками и смешать с корицей. Начинка готова.

Намажьте форму для запекания растительным маслом и присыпьте мукой.Вылить половину теста в форму. В этом рецепте используется форма для запекания диаметром 23 см, но можно взять форму для запекания поменьше, тогда шарлотка получится повыше.

Выложить половину яблочной начинки на первый пласт теста.

Залить оставшимся тестом и сверху посыпать оставшейся начинкой. На 50 минут отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Через некоторое время готовую яблочную шарлотку достаньте из духовки, немного остудите, при желании посыпьте сахарной пудрой, нарежьте порциями и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Обсуждение

Я люблю блины из сыворотки — и делаю, и ем! Рецепт тонкого, уже …

Вы когда-нибудь делали чахохбили? Если нет, убедитесь …
«Овсянка, сэр!» — судя по выражению лица главного героя …
Приготовить картофель с курицей, запеченный со сметаной в духовке очень …

Яблочная шарлотка — очень популярный и известный пирог.Согласитесь, каждый хоть раз в жизни ел яблочную шарлотку. Объясняется это очень просто — сделать шарлотку из яблок несложно, особых кулинарных навыков не требуется, а ингредиенты для пирога нужны самые обычные — мука, яйца, яблоки.

Рецепт теста для яблочного пирога может быть разным: кто-то предпочитает готовить классический бисквит, кто-то любит добавлять масло … В моем варианте приготовления яблочной шарлотки нам нужен кефир. Шарлотка на кефире с яблоками получается очень нежной, мягкой и довольно легкой.

Классическая яблочная шарлотка готовится на кефире быстро и легко, и моя маленькая дочка с радостью принимает участие в этом увлекательном процессе. Очень надеюсь, что вам понравится мой рецепт шарлотки с яблоками на кефире, и вы обязательно расскажете в комментариях о своих впечатлениях от рецепта. Ты согласен?

Состав:

3 яйца;
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
1 чайная ложка пищевой соды;
1 чайная ложка уксуса
2 стакана муки;
3 крупных яблока;
10 г сливочного масла.

* Мы используем стакан 250 мл.

Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке:

Вылейте яйца в чашу миксера и добавьте сахар.

Взбить миксером (или кухонным комбайном) до однородной пышной массы до растворения кристаллов сахара.

Влить кефир и снова перемешать миксером. Кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.

Положить гашеную уксусом соду, снова перемешать.

На 2–3 приема, каждый раз помешивая, всыпать просеянную муку.

Тесто должно быть такой же консистенции, как пирог. Если у вас слишком густое тесто (мука разных производителей существенно отличается по свойствам, поэтому может потребоваться больше или меньше), добавьте немного кефира; если тесто тонкое, всыпать муку.

Чтобы испечь шарлотку на кефире с яблоками, вам понадобится разрезная форма диаметром 24 см. Также можно использовать форму большего диаметра, но тогда шарлотка получится невысокой. Вырежьте кусок пергамента для выпечки, достаточно большой, чтобы закрыть дно и боковые стороны формы.Смазать пергамент сливочным маслом. Примерно половину теста вылить в форму.

Яблоки промываем, очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Яблоки нарезать кружочками толщиной до 0,5 см. Вылить на тесто нарезанные яблоки, слегка разровнять их.

Осторожно вылейте оставшееся тесто на яблоки.

Форму с шарлоткой ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 25 — 30 минут. Если верх шарлотки подрумянился раньше, накройте ее фольгой.

Готовую шарлотку держим в форме 5-7 минут, затем снимаем боковую часть, сгибаем пергамент и, накрыв легкой салфеткой, остужаем до комнатной температуры.

Остывшую шарлотку с яблоками на кефире осторожно вынуть из пергамента и переложить на блюдо или деревянную доску. Как видите, шарлотка на кефире с яблоками в духовке получилась пышной и воздушной.

Шарлотка в кефире — еще один вариант любимого торта. Рецепт посуды с яблоками на кефире

Друзья, привет! Я снова возвращаюсь к вам с темой, в которой, казалось бы, было что-то новое. Но это не так. Есть целый многогранный мир, и сегодня он будет на кефире.Это самые простые и быстрые рецепты, с которыми справится даже ребенок. Просто проделайте все по шагам, как я описал, и получите классный результат.

Товаров Используются все самые обычные, которые найдутся в каждом холодильнике. Никакой экзотики, обещаю. А в качестве начинки в корзину с фруктами подойдет все, и даже обычное варенье. А также представьте, можно сделать шарлотку с капустой! Вот такая вот закуска, очень вкусная.

Итак, что нужно знать, чтобы получить по-настоящему пышный и нежный пирог? Сначала обязательно просейте муку.Здесь не стоит лениться. Просеивание делает тесто более воздушным.

Во-вторых, берите только свежие ингредиенты. В-третьих, компоненты должны быть комнатной температуры. Ну и в-четвертых, готовьтесь с хорошим настроением!

Также посмотрите рецепты. Уверен, каждый найдет для себя что-то интересное. А теперь приступим к волшебству на вашей кухне.

Если добавить кефир, то получишь новый вкус друга ко всему торту. Структура выпечки будет более влажной, а не такой сухой, как на одном яйце.И у вас по-прежнему остается высокий и великолепный десерт, огромное преимущество которого — в простоте приготовления.

Мне нравится добавлять такую степень кислых яблок, которые создают очень приятный контраст со сладким тестом.

Состав:

кефир — 1 ст. (250 мл)
яиц — 2 шт.
мука — 2 ст.
сахар — 1 ст.
соль щепотка.
сода или разрыхлитель — 1 ч.
сладких яблок -2-3 шт.

Готовка:

1.Смотреть в миске кефир и тушить в нем соду. При перемешивании начнется реакция, на поверхности молочного продукта (а еще можно взять босс и натуральный йогурт) появятся пузырьки.

Если вы используете разрыхлитель, то этот шаг просто пропустите и смешайте эту добавку с мукой.

2. Другой емкостью клин или миксером слегка потушить яйца с сахаром и щепоткой соли. Долго взбивать не нужно, достаточно дождаться появления поролонового колпачка.При этом частично растворяется сахар.

В подобные десерты обычно добавляют соль в небольших количествах. Так еще лучше раскрывается сладкий вкус.

3. Впустить кефир с содой в яичную массу и энергично перемешать.

4. Замесить тесто. Набросайте муку ложкой, лопаткой или клинком, размешайте до однородного состояния. Комков быть не должно, иначе не будет нужной нежности и пышности. Количество муки будет зависеть от ее качества и размера яиц.Лучше раскатывать небольшими порциями, чтобы вовремя схватить нужную консистенцию. По толщине готовое тесто должно быть как на оладьях. Масса не должна быть редкой.

Секрет! Чтобы ссора получилась более пышной и пористой, замените пятую часть муки на крахмал. Для более плотной структуры можно положить в тесто манную крупу — 1 стакан.

5. Очистите кожуру от кожуры и нарежьте кубик. Полученные кусочки пропустить в тесто и перемешать. В качестве начинки можно использовать груши, сливы, нектарины и другие сезонные фрукты.По желанию вы можете добавить корицу или ванилин для аромата.

6.Thop включается, чтобы лечить на 180 градусов. Форму для запекания смазать растительным или сливочным маслом. А можно вывести низ пергаментной бумаги, смазав только боковые стороны.

7. Выложить тесто в форму и поставить в горячую духовку на 40 минут. Готовность нужно проверить деревянной палочкой. При пирсинге она выходит из него сухой.

Если верх десерта порезан, а в середине он недостаточно хорош, все прошло, накройте форму фольгой и запекайте в таком виде.

8. Готовую выпечку дать остыть в форме. Далее пройдитесь ножом по сторонам и снимите шарлотку с красивым блюдом. Украсить можно сахарной пудрой, ягодами. Для глянцевого блеска верх торта можно смазать вареньем или вареньем (использовать силиконовые кисточки).

9. На руках скорой есть такой простой и быстрый рецепт. Когда на пороге появляются неожиданные гости, это всегда поможет. Также для семейного чаепития такой десерт — отличный вариант.Ведь домашняя выпечка создает в доме уют и наполняет приятными ароматами.

Рецепт ссоры с манкой и яблоками: Готовим на кефире без яиц

Всем любителям рыхлого теста, пористого, пышного, предлагаю испечь шарлотку на кефире, но без яиц. Изюминкой этого рецепта является манная крупа, которая не даст слияния пирогу и придаст ему особой нежности.

Состав:

кефир — 1 ст.(250 мл)
яблок — 1 кг
мука — 1 ст.
манка — 1 ст.
сахар — 1 ст.
масло растительное — 1/2 ст.
соль — чипотч
корица — 1 ч.
сода — 1 ч.
лимонный сок — 1 ч.

Способ приготовления:

1. В отдельной посуде нужно смешать все сухие ингредиенты. Туда же всыпать сахар, манку, соль, корицу, соду. И мука, которую нужно просеять.

Зачем просеивать муку? Чтобы пирог получился более пышным и воздушным.Действительно, таким образом мука насыщается дополнительным кислородом. Поэтому не поленитесь всегда пользоваться ситом.

2. В другую посуду налить жидкие компоненты — кефир, масло растительное, сок лимона, перемешать.

3. Получилось тесто, нужно превратить в единое целое изделие. Для этого влейте жидкую основу в сухое и тщательно перемешайте. Получается довольно густая масса, как на фото.

4. Очистите кожуру. Если нет времени, то и готовить можно, это некритично и даже не принципиально.Фрукты нарезать тонкими ломтиками.

Если вы хотите, чтобы начинка была в чулке и не сливалась с тестом, то нарежьте еще нарезку.

5. Проверить начинку в кефирной основе и перемешать. Как вариант, яблоки можно положить на дно формы или согнуть и залить тестом. Можно так и так. Это не повлияет на вкус.

6. Сделал форму с растительным маслом и дно, и по бокам. Вытащить будущий пирог и раскидать поверхность. Разогрейте духовку до 190º.Как раз за это время манка набухнет.

7. Делайте десерт 40-50 минут. Только не торопитесь и не ставьте в холодную духовку, ведь выпечка не поднимется, она будет плоской. Готовность, как обычно, проверяют зубочисткой — она должна вылезти из теста.

8. Супил яблочный пирог в форме. Он очень нежный и может сломаться, если нагреться.

9. Прозрачный чай или кофе. Дети умеют делать какао. И зовите всех к столу, чтобы насладиться вкусной шарлоткой и семейным общением.

Такую выпечку очень вкусно подавать с ванильным мороженым. Вкус яблок полностью раскроется в новом, он будет более изысканным. Попробуйте такое сочетание!

Шарпек с яблоками и орехами — рецепт на растительном масле

Очень интересный рецепт воздушного яблочного угля. В целом тесто будет напоминать кекс. Но кроме того, что он на кефире, так даже верх торта украшен стражелем (это такая кондитерская крошка) и миндалем.Это не только красиво, аппетитно, но и ужасно вкусно. Теперь наконец приступим к приготовлению!

Состав:

сахар — 1 ст.
мука — 2 ст.
яиц — 2 шт.
кефир — 1 ст.
масло растительное без запаха — 5 ст.
bustyer — 1 ч.
лимон — 1 шт.
яблок — 3 шт.
сахарная пудра — для регистрации
панировочных сухарей — для выдачи формы

Для Straisel:

масло сливочное — 50 гр.
мука — 60 гр.
сахар — 20 гр.
миндаль — 50 гр.

Готовка:

1. Лимон нужен для получения цедры. Но сначала он очень хорошо его отмоет с помощью щетки. Потому что цитрусовые могут быть пленкой из химикатов, которые обрабатываются для большей безопасности.

Зедра натереть на мелкой терке. Следите, чтобы белый слой не стерся, он придаст горечи. Нам нужен только верхний желтый — ароматный.

2.Яблоки очистите от кожуры — без нее лепешка будет нежнее. Фрукты нарезать тонкими ломтиками, разрезав сердцевину. Кусочки сбрызнуть лимонным соком (примерно 1 ст. Л.), Чтобы они не потемнели. И в готовой шарлотке появится дополнительная кислота.

3. Еще потеет вместе с сахаром. Быстрее это миксер, но можно и с ручным клином. Взбивайте несколько минут, пока масса не будет устранена и не увеличится в объеме в 2 раза.

4. Одинокий кефир для пышных яиц, перемешать.Всыпать муку с помощью мельницы в заготовку. Также влейте растительное масло и добавьте цедру. Все перемешать до однородности.

5. Приготовьте Стразель. Это делается за 3 минуты. Вам просто нужно смешать масло, сахар и муку в отдельной емкости. Лучше и удобнее, когда масло заморожено. Затем соду натереть на крупной терке и перебить с мукой и сахаром. Получается жирная крошка. Если масло мягкое, то вилкой можно возразить.

6. Для выпечки. Смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.Замените их мукой или семитом. На дно выложить половинку яблока.

7. Поднимите все тесто, раздавив его ложкой. Равномерно рассмотрите оставшиеся сверху яблоки.

8. Для его корочек. Разложите кусочки шалфея по всей поверхности торта. Также украсьте десерт миндалем. Желательно, чтобы орехи были немного поджаренными.

9. Поставить в духовку на 40 минут, уже разогретую до 180º.

10. Готовое лакомство посыпать сахарной пудрой.Сразу можно угостить своих близких. Хотя, скорее всего, встанут с тарелками в ожидании. Так как запах сам приведет их на кухню.

Бабушкин рецепт пышного лоскутного одеяла с кефиром и яблоками

Кто знает все самое лучшее в пирогах? Конечно наши бабушки. Они уже имеют опыт и знают, что и как нужно делать, чтобы получилось вкусно. Предлагаю рецепт лоскутного шитья на кефире с яблоками, как это сделала моя бабушка. Она жила в деревне, и все продукты были их домашними.Если вы горожанин, то возьмите качественный запас в магазине.

Здесь будет все, как я люблю — Супер яблоко. То есть фруктов будет много, а десерт получится более полезным, но не менее вкусным.

Состав:

яблок — 1 кг
яиц — 3 шт.
мука — 1,5 ст.
сахар — 1 ст. (200 мл)
сливочное масло — 60 гр. + для смазки формы
кефир — 100 мл
сода — 1 ч.(или отбойный молоток)
корица — 1 ч. — опционально

Готовка:

1. Положите в миску и смешайте с сахаром. Это можно сделать без миксера, просто с помощью клина или даже вилки. Но, если есть кухонный помощник, почему бы не использовать его для разгона? Взбиваем до образования поролона и увеличиваем массу в объеме.

2. Вкусное масло должно быть мягким. Заранее достаньте из холодильника или немного согрейте, но не сверху. Если залить топленый жир, то муки понадобится больше.В яичную смесь залить масло и влить туда кефир. Еще раз хорошо перемешайте (можно миксером).

3. Введен для внесения муки. Она, как я уже писала, обязательно должна стремиться получить более пышную выпечку. Размешать муку в два приема и размешать до однородности. Вместе с мукой похвалите ломоть или газировку. Соду погасит кефир, а кислоты может не хватить. За суспензию соду можно погасить небольшим количеством уксуса (лучше яблочного).

4. Готовое тесто будет чуть гуще.Теперь подготовим яблоки. Вымойте их, разрежьте на 4 части, очистите кожуру и удалите семена. Разрежьте каждый кусок по тарелкам, полсотни метра.

5. Добавить в тесто яблоки и перемешать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

6. Положив половину заготовки в форму, раскидать. Сверху обильно посыпаем корицей (если вам нравится эта специя). Далее выкладываем оставшееся тесто, выравниваем поверхность.

Если добавить корицу только в тесто, то готовый пирог будет с коричневым оттенком.Если положить эту пряность в середину, аромат будет таким же, но цвет выпечки получится золотистым.

7. Положите шарлотку с яблоками для запекания в предварительно разогретую до 190-200º духовку за 35-40 минут до закрытия. Чтобы понять, правильно ли прошел пирог, налейте его в зубочистку посередине. Палочка должна быть сухой.

8. Дать готовому лакомству немного остыть и его можно разрезать на кусочки. Получается очень мягкий и нежный десерт с яблоками и корицей.Это лучший осенний торт к чаю!

Рецепт пышной ссоры со сливами в духовке

К шарлотке с яблоками мы все привыкли — печь может быть круглый год. Но в сезон воспользуйтесь этим замечательным рецептом. Такой торт будет очень пышным и воздушным, очень похожим на. Но готовится он на кефире — быстро и просто.

Состав:

мука пшеничная — 210 гр.
масло растительное — 125 мл
кефир — 135 мл
сахар — 210 гр.
яиц — 2 шт.
таз — 7 гр.
лимонный сок — 1 ч.
соль — чипотч
ванилин — на кончике ножа
слив — 6-7 шт.
сахарная пудра — для украшения

Способ приготовления:

1. В муку всыпать лепешку и хорошо перемешать.

2. В отдельную емкость возьмите яйца и начните взбивать их миксером в течение 2 минут. Затем, не останавливаясь, влить кефир, масло растительное тонкой струей, слегка подсоленное.Отжать из лимона сок и всыпать сахар, но не сразу, а в несколько приемов. В конце взбивания добавить ванилин.

3. Получится довольно пышная масса, отбеливающая. Осталось ввести муку пучком. Но муку нужно просеять. Миксером быстро перемешайте все ингредиенты. На этом этапе достаточно будет отбить 10 секунд, долго это не нужно. Получается жидкое тесто.

4. Используйте съемную форму диаметром 20 см.Вы можете принять другую форму, которая есть. Но если больше, то количество этого количества будет меньше. Покройте нижнюю часть пергамента и боковые стороны нежирным маслом.

5. Готовое тесто добавить в форму и слегка встряхнуть, чтобы поверхность выровнялась. Сливы промыть, разрезать на ввод и удалить косточку.

6. Пометьте кусочки фруктов сверху кожицей вниз. Духовку разогрейте до 170º и запекайте десерт до готовности, примерно 40-45 минут.Если форма больше, тестовый слой меньше, то все быстрее.

7. Готовую шарлотку подержать в форме 10 минут, чтобы она остыла. Затем выложите его на блюдо и высосите сахар.

8. Может ли кто-нибудь отказаться от такого угощения. Обязательно испеките сливовый пирог по этому рецепту.

Как быстро испечь шарлотку с капустой? Пошаговый рецепт капустного пирога в духовке

Всем любителям пирогов с капустой посвящается этот рецепт.Его плюс — скорость приготовления. Месить тесто руками не нужно, ничего лепить не нужно. Просто нарезать капусту, залить жидким тестом — и в духовку! Не нужно гасить овощи. Это своеобразная палочка-разъедатель для всех владельцев.

Пополните свою копилку этим вариантом ссоры в домике, который действительно восхитителен.

Состав:

яиц — 3 шт.
сахар — 1 ч.
соль — 0.5 страниц в минуту
мука — 200 гр.
кефир — 100 мл
bustyer — 1,5 промилле
масло растительное — 50 гр.
Перец черный молотый — На вкус
капуста — 0,5 кг

Для корочки:

яиц — 1 шт.
молоко — 50 мл
мука — 30 гр.

Готовка:

1. Захватить кочки капусты. Нарезка должна быть короткой соломкой.

2. Замесить тесто на терке.Просыпаемся в миску с яйцами, добавляем соль, сахар, черный молотый перец и перемешиваем. Это можно сделать без миксера-вилки, так как вам удобнее. Залить кефиром. Затем найдите муку с помощью мельницы и все перемешайте до однородности и однородности. Можно использовать блендер, который легко разбивает все комочки.

3. Растительное масло залепить и снова перемешать. Должно получиться жидкое тесто. Добавьте к нему капусту и перемешайте. Как видите, все делается очень быстро и просто. На все эти приготовления потребуется 10 минут.

В торт можно добавить жареный мясной фарш.

4. Фигурки с ребрами сделать из пергамента и смазать сливочным или подсолнечным маслом. Ставим будущую шарлотку и раскидываем.

5. Блюдо выглядело аппетитнее, сделайте для него «шапочку», которая закроет капусту. Для этого просто смешайте одно яйцо, 50 гр. молоко и 30 гр. мука. Полученной массой вылить корж и выровнять пласт.

6.Духовка Включите сразу прогрев, чтобы было уже горячо (180º) до этого момента.Оберните форму фольгой и отправьте выпекаться на 30 минут.

7. На полчаса снимаем фольгу и отправляем закуску в духовку еще на 15-20 минут, чтобы корочка запихнулась сверху. Дайте остыть готовой шарлотке, чтобы она легко извлекалась из формы. Далее проведите ножом по краю и выложите на блюдо этот капустный пирог.

8. Порезать на кусочки и подать к столу. Такая закуска станет хорошим дополнением к мясным или рыбным блюдам, к супам.

Очиститель диетический на кефире с овсяными хлопьями (Геркулес) и медом

Для тех, кто хочет вкусно, сладко, но не набирать вес, предлагаю этот рецепт. Вместо муки здесь геркулес (овсянка), а вместо сахара — мед. Поскольку последних не много, дополнительную сладость придадут сухофрукты. Они идут в качестве начинки.

Состав:

геркулес №3 — 200 гр.
творог — 200 гр.
кефир — 250 мл
яиц — 2 шт.
сухофруктов — 150 гр. (курага и чернослив, можно изюм)
сода — 0,5 л.
мед — 2 ст.

Готовка:

1. Для проверки теста сложить в глубокую миску все ингредиенты, кроме меда и сухофруктов: творог, кефир, яйца, соду, Геркулес и перемешать. Дайте смеси постоять 20 минут, чтобы хлопья размяклись.

2. Заранее ополосните, ополосните и замочите в теплой воде на 5 минут. Кипятком заливать не нужно, потому что чернослив распустит.Нарежьте плоды на средние кусочки.

3. Полить тесто медом и начинкой до однородности.

4. Запрещение для запекания (можно взять силикон) смазать растительным маслом и положить в него заготовку.

5. Сильно в разогретой до 180º духовке примерно половину духовки. Время приготовления будет зависеть от высоты торта и самой духовки. Слишком маленькую форму лучше не брать, есть риск, что лоскутное одеяло в кефире не поддается.

6. Проверить готовность торта шпажкой, дать ему немного остыть. И теперь вы можете начать дело с пользой. Приятного аппетита!

Простой видео-рецепт торта на кефире с джемом или джемом

Это блюдо можно назвать ленивым картриджем на кефире. Потому что готовится очень быстро. Вместо свежих фруктов готовые — любые, желательно, толстые. Тесто замешивают один-два раза. Никаких сложных манипуляций, все просто.

А чтобы наглядно увидеть весь процесс приготовления, предлагаю небольшой видеоролик.

Если такой пирог разрезать пополам и смазать каким-нибудь кремом (например, сметаной), то получится корж к семейному чаю.

Состав:

кефир — 1 ст. (200 мл)
варенье — 1 ст.
сода — 1 ч.
сахар — 50-70 гр.
яиц — 2 шт.
мука — 300 гр.
сливочное масло для смазывания формы

Кефирный шарпек с яблоками и корицей в мультиварке

Для счастливых обладателей мультикуроки есть отличный рецепт приготовления на кефире.Будем готовить с яблоками, так сказать все по классике. Но по желанию можно использовать любые сезонные ягоды. Вкусно получается со сливами, грушами, персиками, бананами, вишней.

Состав:

сахарный песок — 1 ст.
кефир — 1 ст.
яиц — 2 шт.
соль — чипотч
мука высшего сорта — 2 ст.
масло подсолнечное рафинированное — 0,5 ст.
bustyer — 1 ч.
ванилин — на кончике ножа

Для наполнения:

яблок — 3 шт.
лимонный сок — 1 ч.
сахар — 1 ст.
корица — по вкусу

Готовка:

1. Очистите кожуру и нарежьте кубик. Сложите фруктовую нарезку в миску, сбрызните лимонным соком, предохраняющим от потемнения. Также добавляем сахар и корицу, все перемешиваем.

2. В другую емкость вбить яйца и смешать их с сахаром и взбить. Взбивать долго не нужно, просто взбейте до однородной массы, которая уходит.

3.Кефир, масло растительное, добавить щепотку соли, ванилин, перемешать. По частям просейте муку и разрыхлитель. Количество муки может быть разным, поэтому следите за консистенцией. Перемешать, чтобы не было комков.

4. Готовое тесто должно быть достаточно густым, как на фото ниже.

5. Добавить к основе яблоки и перемешать. Он не бисквитный, поэтому не нужно делать осторожных движений, чтобы не мешать затяжке. Все делается быстро.

6. Пришлось смазать мультиварку растительным маслом и полить семитом.Это очень хороший способ сделать так, чтобы пироги не пригорели. Или как вариант — сделать пергаментной бумагой. Залить тесто с яблоками по форме и рассыпать.

7. Сверху насыпать сахар и корицу. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Выпечка» на 30 минут. По окончании программы проверьте шарлотку на готовность к матчу. Дайте 10-15 минут постоять в миске, затем достаньте и выложите на красивое блюдо.

8. Приготовить десерт из сахарной пудры и подать к столу.Если подавать пирог перевернутым, то внизу будет белый, не запеченный верх. И аппетитная корочка будет верхней. Делай как хочешь, вкусно будет в любом случае.

Тесто для яблочного торта с творогом — простой и вкусный рецепт

Тесто будет на кефире, как и все рецепты в этой подборке. Но начинка будет необычной — творожно-яблочной. Тесто получится влажным, нежным, пышным. Творожный слой придаст особый вкус. В общем, готовить надо попробовать.

Состав:

мука пшеничная высшего сорта — 200 гр.
яиц — 3 шт.
сахар — 200 гр.
кефир — 100 мл
масло подсолнечное — 2 ст.
сода — 1/3 ч.
bustyer — 3/4 чайной ложки
ванилин — Чиппинг

Для наполнения:

творог — 150 гр.
сметана — 100 гр.
яиц — 1 шт.
сахар — 3 ст.
зеленых яблок — 2 шт.

Готовка:

1. В кефир всыпать соду и встряхнуть, оставить на 5 минут, чтобы прошла реакция. В этом случае объем кислого продукта увеличится.

2. В насыпной упаковке яйца взбить с сахаром. Выносить миксером минуты 3 до пышной пены.

3. В полученную массу подсолнечное масло и кефир с содой. Снова немного взбить.

4. Взять 200 грамм муки в жидкую смесь, также поставить точку останова и щепотку ванилина.Соберем все вместе, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьях.

5. Подготовить начинку. В отдельной емкости смешайте с помощью миксера творог, сметану, сахар, яйцо (номер прописан в списке ингредиентов).

6. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиком. Кусочки фруктов смешать с тестом.

7.Форма, лучше отрывная, проверенная пергаментом. Залить основу для торта и немного взболтать, чтобы поверхность была гладкой.

8. Слейте творожную массу. Ложка Проведите хаотичными линиями, чтобы начинка немного утонула.

9.Духка Не забываем заранее разогреться до 180º. Отправьте заготовку запекаться минут 40-50 до румяной корочки.

10. Пирожное становится очень нежным, прослойка творога просто тает во рту. Для украшения можно посыпать шарлотку яблоками сахарной пудры. Когда ваша самоделка увидит, что вы сегодня приготовили, просто поцелуйте вас за такое лакомство!

Казалось бы, банальное лоскутное одеяло на кефире, а сколько разных рецептов! Теперь вам есть чем заняться в ближайшее время — нужно попробовать разные варианты.Очень жду ваших комментариев и отзывов.

И обязательно прочтите и не только! А я пойду в час с фруктовым десертом, у меня осталось совсем немного. Всем Приятного Аппетита!

В контакте с

Способов приготовления теста на ссору и начинки для теста есть большой набор. Кефир — это испытание необычайной нежности и легкости. Пирог может быть сладким и соленым, начинки готовятся из фруктов или овощей.

Шарпекер на кефире — воздушный, нежный и вкусный пирог.Рецепт пирога претерпел множество изменений, экспериментов с тестом и начинкой. Например, в Англии пирог изначально готовили из царапин в сливочном хлебе с добавлением яиц и яблок. Во Франции десерт готовили из хлеба, ликера и заварного крема.

По нашей традиции бисквитное тесто и яблочная начинка берутся при приготовлении ссоры.

Так как вкусовые предпочтения у многих хозяев и домочадцы разные, ссора богата вариативными рецептами, не менее удачными, чем классический рецепт.

Состав

Самый распространенный вариант — картридж для квилтинга с яблоками. Тесто может быть классическим с добавлением яиц, с маслом, без масла, с манкой, с добавлением кефира, без кефира, со сметаной.

Состав:

Яблоки — 7-10 шт .;
Мука — 1 ст .;
Кефир — 1 ст .;
Яйцо — 1 шт .;
Масло сливочное — 110 г .;
Сахар — 1-й;
Сода — 1 ч.

Вместо яблок для начинки можно использовать груши, сливы, ягоды или приготовить фруктовый микс.

Легкий рецепт вкусного количества в кефире

Вариации на тему теста на ссору привели к созданию нового рецепта. Секрет в добавлении кефира. Кефир придает тесту легкую и нежную структуру. Позволяет коржу дольше сохранять свежесть и мягкость.

Важно соблюдать срок годности кефира. Несмертельный кефир способен нанести значительный урон тесту, снизить его пышность, и он не даст ему подняться.

Секрет рисунка теста — добавить прохладный кефир.

Способ приготовления:

Представьте себе масло, добавьте сахар и натрите.
Сода к погашению кефира. Влейте соду в кефир и хорошо перемешайте. Затем вбейте яйцо и перемешайте смесь до однородности.
Постепенно всыпать муку. Это может быть больше или меньше чашки. Необходимо следить, чтобы тесто по консистенции было похоже на сметану.
Вымойте яблоки. Чистое ядро. Если яблоки старые и корочка твердая, ее следует очистить. Яблоки нарезать небольшими дольками.
Тесто разделить на две равные части. Одной частью заливать форму, можно не смазывать. Доля начинки. Вылейте свой тест.
Отправляем торт в духовку на 180 градусов или в мультиварку, примерно 40 минут.
Пирог можно снять при образовании золотистой корочки.

Украсить торт можно сахарной пудрой, тертым шоколадом и по традиции каждую порцию полить взбитым кремом или мороженым. Шарлотку подают в теплом виде, но на следующий день она не теряет вкусовых качеств.

Нежное тесто шарлоттера на кефире

Шарпель считается десертом, который легко и быстро готовится. Не все знают, что торт с яблоками на бисквитном тесте довольно капризен и требует аккуратного обращения. Тесто может быть коварным. При неправильном смешивании ингредиентов он может преподнести неожиданный сюрприз — потерять слойку и превратиться в своеобразную яблочную кашу.

Чтобы поругаться с яблоками, они будут вкусными, нежными и пышными, нужно бережно относиться к приготовлению бисквита или другого сорта.

Если бисквит не по вкусу, тесто для торта можно приготовить на кефире. Потребует минимальных усилий, придаст шарлотке неземной легкости.

Кефир — это испытание на легкость. При приготовлении важно строго следовать инструкции, ведь даже такой простой в приготовлении десерт может быть капризным. А главный секрет приготовления ссоры — хорошее настроение и позитивная обстановка.

Шарпек на кефире пошагово с фото

Шарпекер на кефире — не классический вариант блюда, а одна из самых удачных интерпретаций.Такой рецепт понравится многим хозяйкам, поскольку позволяет быстро приготовить вкусную домашнюю выпечку. Тест не требует времени на расстойку или длительную подготовку. В то же время он отлично подходит как для сладкого, так и для соленого. Достаточно просто изменить рецепт в зависимости от выбранного наполнителя.

Тесто для ссор на кефире готовится из самых простых ингредиентов. Это мука, соль или сахар, сливочное или растительное масло. В сладкое тесто добавляют манку или творог, в соленое — майонез или сметану.Чтобы ссора хорошо поднялась, в тесто кладут соду или разрыхлитель.

Традиционно ссора готовится с яблоками, но современные повара часто меняют рецепт, добавляя в сладкий пирог другие фрукты. Для этой цели отлично подходят груши, бананы и даже апельсины. Кроме того, торт можно разнообразить добавлением творога или сухофруктов, дополнить его вареньем, джемом или джемом. Для украшения сладких шарлатанов в кефире также можно использовать несколько вариантов, начиная от сахара и заканчивая шоколадной глазурью.При этом торт можно оставить и без дополнительных украшений, ведь плоды изначально заложены таким образом, что создают красивую верхушку.

В качестве соленой начинки можно использовать овощи, рыбу или фарш, грибы, твердый сыр и др. Подавать блюдо теплым, хотя в охлажденном виде оно не потеряет вкусовых качеств.

Тесто для кефира и сливочного масла получается очень нежным и рассыпчатым. Яблочная начинка считается классической, поэтому блюдо с ней больше всего похоже на традиционный вариант ссоры.Яблоки чистить не обязательно, главное красиво выложить их по кругу, чтобы после выпечки торт имел презентабельный вид. Вы также можете добавить немного корицы во фрукты для пикантного вкуса.

Состав:

2 стакана муки;
4 яблока;
1 стакан сахара;
100 г сливочного масла;
½ час. Л. Соды;
½ стакана кефира;
3 яйца.

Способ приготовления:

Яблоки нарезать тонкими ломтиками, смазать форму для выпечки маслом.
Разделите кусочки по форме, двигаясь по кругу.
Кефир налить в глубокую посуду и всыпать к нему соду, перемешать.
Яйца взбить с сахаром до полного растворения крупинок, полученную смесь залить кефиром.
Добавить топленое масло, перемешать.
Всыпьте муку и замесите тесто до однородности.
Вылить тесто на яблоки, стараясь равномерно распределить его по всей поверхности.
Приготовить шарлотку при температуре 180 градусов 35 минут.

Интересное из сети

Если хотите немного поэкспериментировать с выпечкой, можно использовать тесто для ссоры с нестандартной начинкой. Идеально подходит для белокочанной капусты и моркови. Этим тортом можно накормить всю семью, заменив им ужин или обед. Для корма подойдут любые соусы, хотя без них блюдо будет достаточно сочным и очень вкусным.

Состав:

200 г муки;
150 мл кефира;
3 яйца;
½ час.Л. Соды;
1 капуста;
1 морковь;
100 г майонеза;
Лимонный сок;
Соль перец.

Способ приготовления:

В глубокой миске разбить яйца, добавить соль и майонез.
Есть кефир и сода в нем погашена.
Постепенно ввести муку и замесить тесто по толщине, как на оладьях.
Капусту нашинковать, морковь натереть на средней терке, все обжарить на растительном масле.
Готовую начинку посолить и сбрызнуть лимонным соком.
Чуть меньше половины теста вылить в форму с высокими бортиками, смазав растительным маслом.
Сверху положить капусту с морковью и вылить вторую половину теста.
Выпекать торт до золотистого цвета при температуре 180 градусов (примерно 35-40 минут).

Необычный и очень интересный поссорный рецепт, который обязательно понравится всем сладкоежкам.Сочетание свежей груши и прыгающего яблока придаст блюду особый фруктовый аромат, который наполнит всю кухню до окончания выпечки. Муки может понадобиться чуть меньше. Важно, чтобы тесто по консистенции напоминало густую сметану.

Состав:

500 мл кефира;
Вскочило 200 г яблока;
2 груши;
2 яйца;
1 ч. сода;
200 г сахара;
50 мл масла растительного;
250 г муки.

Способ приготовления:

Груши нарезать дольками (если хотите очистить).
В миске смешать кефир и соду, вбить в них яйца и добавить прыгнувшие.
В общую миску налить растительное масло и всыпать сахар.
Ввести муку и замесить тесто, выложить в него груши.
Вылить тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
Выпекать торт 35 минут при 180 градусах.

Манка в корне меняет консистенцию теста, делая его еще более мягким и нежным.В этом случае выпечка намного лучше поднимается, она получается сладкой и ароматной. Этот рецепт далеко ушел от классического варианта ссоры, поэтому смело можете считать его очередным кулинарным экспериментом. Плюс такого способа приготовления в том, что его можно использовать во время поста или для вегетарианского меню.

Состав:

1 стакан муки;
6 яблок;
250 мл кефира;
1 стакан сахара;
1 стакан манки;
1 щепотка соли;
½ стакана растительного масла;
1 ч.сода;
1 пакетик ванильного сахара.

Способ приготовления:

Яблоки промыть, удалить сердцевину, нарезать фрукты дольками.
В глубоком народе соединить кефир и соду, дать немного постоять.
Добавить в кефирную муку, манную крупу, соль, сахар и ванильный сахар.
К остальным ингредиентам залить растительное масло, все перемешать до однородности.
Добавьте нарезанные яблоки и все тщательно сдвиньте.
Смазать маслом форму для запекания, посыпать дно манной каши.
Залить тесто и выпекать корж 40 минут при 180 градусах.

Теперь вы знаете, как приготовить шарлотку на кефире по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Шарлотка на кефире — одно из самых популярных блюд домашней выпечки. Скорость приготовления и доступность ингредиентов обеспечивали этот рецепт практически во всех кулинарных книгах. Если вы уже делали подобные пирожки с другим тестом, у вас не возникнет вопросов, как приготовить шарлотку на кефире, а следующие советы помогут с первого раза получить достойный результат:
Яблоки для ссор можно сбрызнуть лимонным соком , тогда они не потемнеют в процессе запекания;
Гасить соду для теста в кефире не обязательно — она тоже будет настолько кислой, чтобы могла протекать необходимая реакция;
Сливочное масло в рецептах можно заменить обычным маргарином.Вкус блюд от этого не изменится, но немного сэкономить удастся;
Кефир для теста предварительно нагреть до комнатной температуры. Лучше поступить так же и с остальными ингредиентами;
Форму ссоры рекомендуется смазать сливочным маслом, а также посыпать манкой, мукой или панировочными сухарями;
Проверить готовность торта можно любой деревянной палочкой.

Яблочная ссора — очень популярный и хорошо известный пирог.Согласитесь, каждый хоть раз в жизни ел яблочную шарлотку. Объясняется это очень просто — приготовить шарлотку из яблок несложно, особых кулинарных навыков не требуется, а ингредиенты для торта нужны самые обычные — мука, яйца, яблоки.

Рецепт теста для яблочного пирога может быть разным: кто-то предпочитает готовить классический бисквит, кто-то любит добавлять масло … В моем варианте приготовления яблочной ссоры нам понадобится кефир. Крокли на кефире с яблоками получается очень нежным, мягким и достаточно легким.

Шарлюте классическое с яблоками в кефире быстро и просто, и моя маленькая дочка с радостью принимает участие в этом увлекательном процессе. Очень надеюсь, что мой рецепт ссоры с яблоками на кефире вам придется по вкусу, и вы обязательно расскажете в комментариях о своих впечатлениях к рецепту. Согласовано?

Состав:

3 яйца;
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка уксуса;
2 стакана муки;
3 крупных яблока;
10 г сливочного масла.

* Используйте стакан 250 мл.

Как приготовить шарлотку с яблоками в духовке:

В чашу миксера насыпаем яйца и всыпаем сахар.

Взбиваем миксером (или кухонным комбайном) в великолепную однородную массу, чтобы растворить кристаллы сахара.

Наливаем кефир и снова перемешиваем миксером. Кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.

Положите соду, пропитанную уксусом, снова перемешайте.

За 2–3 приема, каждый раз помешивая, отжать просеянную муку.

Тесто должно быть по консистенции как для кекса. Если у вас получилось слишком густое тесто (мука у разных производителей существенно отличается по свойствам, поэтому может пойти более-менее), добавьте немного кефира; Если тесто жидкое — всыпать муку.

Для запекания, лоскутного шитья на кефире с яблоками, потребуется разъемная форма диаметром 24 см. Также можно использовать форму большего диаметра, но тогда ссора удастся.Отрежьте кусок пергамента для запекания такого размера, чтобы он закрыл дно и бока формы. Смажьте пергамент сливочным маслом. Вылейте в форму примерно половину теста.

Мои яблоки, очистить кожуру и удалить сердцевину. Яблоки нарезать дольками толщиной до 0,5 см. Вылить на тесто нарезанные яблоки, слегка вспомнить их.

Осторожно полейте яблоки оставшимся тестом.

Форму с шарлоткой ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 25-30 минут.Если крышка шарлотки закрылась раньше, накройте ее фольгой.

Готовые шарлотки выдерживают 5-7 минут по форме, затем снимают боковую часть, сгибая пергамент и, накрывая легкой тканью, охлаждают до комнатной температуры.

Остывшую шарлотку с яблоками на кефире аккуратно вынуть из пергамента и переложить на блюдо или деревянную доску. Как видите, лоскутное одеяло на кефире с яблоками в духовке получилось пышным и воздушным.

Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовит шарлотера.Пожалуй, этот рецепт — один из самых простых и в то же время вкусных, благодаря которому приобрел популярность в сфере домашней выпечки. Удивляет название обычного яблочного торта, непонятно, куда он делся. Теперь стоит только упомянуть, и сразу становится понятно, о чем идет речь.

Классический ссорный рецепт — это десерт с бисквитным тестом и яблоками внутри. Звучит так: стакан муки и сахара, 4 яйца и яблоко по вкусу. Со временем появилось множество модификаций, где в торт добавляют молоко, сметану и другие кисломолочные продукты.Все варианты одинаково хороши. Ниже будет приготовлено пышное лоскутное одеяло на кефире с яблоками. Так как лишних сложностей в нем нет, справится даже новичок. За качество теста переживать не стоит, он будет таким, каким должен быть, ведь пучок идет, а он в сочетании с кефиром придаст необходимые свойства, торт будет пышным и мягким.

Информация о вкусе Шарпек и бисквит

Ингредиенты

Кефир — 1 ст.
Сахарный песок — 1 ст.;
Мука пшеничная — 2 ст .;
Яйцо куриное — 2 шт .;
Масло растительное — 100 мл;
Яблоко — 2 шт .;
Разбиватель теста — 1 ч.
Молоток корицы — 0,5 ч.

Как приготовить яблочный шарлоттер на кефире

В подходящую емкость насыпать сахар, разбить туда яйца.

Тщательно перемешиваем ингредиенты, лучше всего миксером.

Теперь в получившуюся кассу добавляем основу торта — кефир.Продолжаем мешать до образования однородной массы.

Заранее добавьте в муку слезы и отправьте в миску.

Совет. Чтобы корж не осыпался, можно четверть необходимой муки заменить крахмалом. Картофель, пшеница и кукуруза.

Все ингредиенты взбиваем до однородности, чтобы не было комочков. Добавляем растительное масло и снова перемешиваем.

Теперь приступим к начинке.Берем яблоки, очищаем их от кожуры и стеблей, затем нарезаем дольками.

Совет. Чтобы в готовом блюде яблоки оставались белыми, перед добавлением в торт сбрызните их лимонным соком.

Приступаем к выпечке. Форму необходимо предварительно смазать сливочным или растительным маслом, чтобы пирог в дальнейшем ее не нес и можно было достать. Залить половину теста. Сверху кладем яблоки, равномерно распределяя их по всей поверхности.Для вкуса посыпать плоды корицей.

Совет. Чтобы тесто лучше поднималось, смазывается только дно формы.

Сверху вылить все, что осталось в таз.

Тизерная сеть

Необходимо заранее разогреть духовку до 180 градусов. Пирог будет готовиться минут 30-40. Чтобы проверить наличие, воспользуйтесь деревянной балкой или обычной зубочисткой. Если торт готов, то следов не останется.

Приветственный десерт.Потом можно достать его из формы и разрезать на порционные части. При желании можно присыпать сахарной пудрой.

Яблочный Крокли на Кефире готово. Горячий чайный пирог станет отличной закуской. Его можно взять с собой на пикник или в дорогу, угостить коллег по работе или просто порадовать милым.

Если традиционная ссора кажется слишком легкой, попробуйте сменить начинку и тесто. В яблоки можно добавить ягоды, другие фрукты или орехи, вместо корицы подойдет ванилин или мускатный орех, а из свежего теста легко приготовить шоколад — достаточно добавить пару ложек какао.Вариаций много, любые эксперименты пройдут успешно.

Где купить местную еду при социальном дистанцировании: самовывоз на ферме, CSA, доставка на дом и многое другое!

по CFSA | Последнее обновление: пятница, 5 марта 2021 г., 9:00 —

Более 180 ферм в Северной и Южной Каролине добавили самовывоз, доставку на дом, CSA и онлайн-предварительные заказы, чтобы обеспечить социальное дистанцирование в свете пандемии COVID-19.

Ниже вы найдете индивидуальную карту (и списки, упорядоченные по регионам) этих ферм!

Вы фермер, заинтересованный в том, чтобы быть включенным в список? Напишите нашему координатору по образованию Мэри Бет Миллер.

Если вы хотите купить местную еду:

См. Вопросы, которые следует задать перед покупкой доли CSA.
ЗАПРЕЩАЕТСЯ появляться на фермах без предварительного разрешения.
Следуйте инструкциям каждой фермы.
Носите маску, практикуйте социальное дистанцирование и оставайтесь дома, если вы испытываете симптомы или контактировали с кем-то с COVID-19.

Примечание : CFSA не несет ответственности за координацию доставки еды; обращайтесь напрямую к фермерам.Фермеры обязаны сообщать нам об изменениях в своем списке. Мы будем обновлять эту страницу и карту по мере добавления новых ферм или уведомлений об изменениях.

Фермы, внесенные в список регионов

Северная Каролина
Горы
Высокая страна
Шарлотт-Метро
Триада
Треугольник
Сандхиллс
Восточное побережье
Побережье

Считаете этот инструмент полезным? Сделайте пожертвование для поддержки работы CFSA по поддержке местных ферм, когда они больше всего в этом нуждаются.

Южная Каролина
Северная часть штата
Мидлендс
Пиди
Низкая местность

NC — Горы

Садовый рынок Ардеа | Эшвилл, NC На карте!
Продукты, яйца, травы и срезанные цветы
Контактное лицо: Ной Поулос | [email protected]
Подробности: Программа CSA включает самовывоз в Эшвилле (без контакта с людьми!). Придорожный фермерский киоск предлагает товары самообслуживания с мая.

Говядина Брасстаун | Brasstown, NC На карте!
Травяной откорм, хот-доги из говядины и изысканная свиная колбаса
Контактное лицо: Стив Уитмайр | [email protected] | (404) 354-4004
Подробная информация: Посетите наш веб-сайт, чтобы увидеть наши доступные продукты. Свяжитесь с нами по электронной почте или позвоните, чтобы разместить заказ на самовывоз на ферме. Найдите нас на Facebook и подписывайтесь на нас в Instagram!

Продукция фермера Грегга | Fairview, NC На карте!
Овощи
Контактное лицо: Грегг Адамс | newmoonherbs @ aol.com
Подробная информация: Стенд на ферме самообслуживания, открыт ежедневно. просто зайдите и сделайте покупки. Мы не принимаем кредитные карты, поэтому это наличные или чеки. Проверьте нас на Facebook!

Ферма Фулл Сан | Лестер, Северная Каролина На карте!
Овощи, клубника, срезанные цветы
Контактное лицо: Ванесса Кэмпбелл | [email protected]
Подробная информация: Сейчас у нас нет продуктов на продажу, но они появятся в начале апреля! Мы планируем предлагать онлайн-заказ с возможностью получения на ферме, доставки или высадки в городе по средам и субботам.Прямо сейчас мы думаем, что люди смогут заказать в субботу, воскресенье и понедельник для доставки / получения в среду и в среду и четверг для получения / доставки в субботу. Как только мы начнем, это может измениться.

Hendley’s Farm | Марион, Северная Каролина Составьте карту!
Мед и масло CBD / продукты (круглый год), виноград и черника (сезонные)
Контактное лицо: Билли Хендли | [email protected] | (828) 460-0292
Подробная информация: Обычно на ферме с понедельника по субботу с 9:00 до 17:00 кто-то будет заниматься продажами.Если возможно, было бы полезно, если бы потенциальные клиенты позвонили до прибытия по номеру .

Круглый домик | Old Fort, NC На карте!
Ремесленная выпечка
Контактное лицо: Дов Деустачио | [email protected] | (601) 260-2168
Подробности: Пожалуйста, напишите, чтобы узнать о наличии продукта. Отправьте электронное письмо или позвоните в среду утром, чтобы забрать с фермы в четверг

Открытая ферма | Бернсвилл, Северная Каролина Запишите это на карту!
Овощи
Контактное лицо: Гретхен Феррелл | gretchsara @ gmail.com
Реквизиты: Мы предлагаем предварительные заказы на фермерские пикапы, начиная с середины апреля. Напишите нам, чтобы мы добавили вас в наш список: электронная почта будет отправляться по понедельникам и четвергам для предварительного заказа для получения на следующий день после 15:00.

Ферма Риппето | Ленуар, Северная Каролина На карте!
Свинина, курица
Контактное лицо: Тайлер Кейс | [email protected] | (828) 896-5618
Реквизиты: Заказы можно разместить через наш сайт. При оформлении заказа просто укажите в примечаниях, когда вы хотите забрать товар.Пожалуйста, укажите номер телефона или адрес электронной почты, по которому с вами можно связаться в случае конфликта расписания. Найти нас на Facebook!

Плантация головы петуха | Brevard, NC На карте!
Овощи, запеченная свинина, запеченная курица и яйца
Контактное лицо: Джей Эденс | (828) 702-9929
Подробная информация: Посетите наш веб-сайт, чтобы получить информацию о нашей CSA, онлайн-заказе и доставке на дом.

Ранчо Соспиро | Эшвилл, Северная Каролина
Молодой кролик, одетый целиком (замороженный)
Контактное лицо: Курт Бернсайд | curt @ sospiro.нас | (828) 348-0966
Подробности: Мы продаем оптом (минимальный вес) только 20-фунтовые ящики (около 260 долларов) = 6 или 7 целиком одетых кроликов-фритюрниц от 3,25 до 3,8 фунтов, индивидуально запаянных. Чтобы узнать больше, позвоните, чтобы проверить товарные запасы и договориться о еженедельной встрече доставки около аэропорта Эшвилла. Наша ферма является биологически безопасной зоной, и мы не принимаем посетителей.

Сладкая ферма Бетси | Марион, Северная Каролина Составьте карту!
Мед, яйца, продукты
Контактное лицо: Карен Спир | karen @ sweetbetsyfarm.com | (828) 724-4444
Подробности: Мы предоставляем фермерские стойки с системой самообслуживания для хранения сырого меда и яиц, выращенных на пастбищах. Мы принимаем наличные, Venmo или Paypal. Стенд бесконтактный и открыт ежедневно с 10-6. Весной 2021 года мы реализуем онлайн-продажи с самовывозом.

Белая ферма | Мэрион, Северная Каролина
Американская говядина Коби, выращенная на пастбищах
Контактное лицо: Дэвид Хиллман | [email protected]
Подробная информация: Пожалуйста, проверьте наш веб-сайт, чтобы узнать прайс-лист продуктов, и отправьте заказы по электронной почте, указав номер телефона для связи.Я доставлю в Марион, Северная Каролина.

Сыр желтых веток | Роббинсвилл, Северная Каролина Запишите это на карту!
Фермерский сыр
Контактное лицо: Брюс ДеГрут | [email protected] | (828) 479-6710
Подробная информация: Пожалуйста, посетите наш сайт, чтобы узнать о наших крестьянских сырах. Позвоните или напишите по электронной почте, чтобы разместить заказ на сыр. Мы предлагаем услугу подвоза у обочины по предварительной записи.

NC — высокая страна

Ферма Эппл-Хилл | Banner Elk, NC На карте!
Пряжа и носки из альпаки
Контактное лицо: Ли Ранкин | applehillfarmnc @ gmail.com
Подробная информация: Мы предлагаем бесплатную доставку для заказов на сумму более 25 долларов США и самовывоз из фермерского магазина.

Подвалы звездной пыли | Wilksboro, NC На карте!
Продукты, мясо, выпечка, кофе, вино, мед, сидр, пиво
Контактное лицо: Николас фон Космос | [email protected]
Подробная информация: Мы являемся отправной точкой для компаний Moffit Farms, Tumbling Shoals, Stardust Farm and Vineyards, Dom’s Bakery и Anchor Coffee.Свяжитесь с соответствующими фермами заранее, чтобы подготовить свои заказы к отправке, и используйте наш веб-сайт, чтобы сделать онлайн-заказ для доставки и самовывоза местного вина, медовухи, сидра и пива Stardust Cellars.

Ландышковая ферма | Cove Creek, NC На карте!
Семена, саженцы и деревья Pawpaw
Контактное лицо: Сьюзан Оуэн | [email protected] | (828) 268-4268
Подробная информация: Теперь мы можем забрать товар прямо на ферме в большинство дней. Позвоните или отправьте свой заказ по электронной почте и заберите здесь, на ферме.Наши продукты также можно предварительно заказать в High Country Food Hub в Буне, чтобы забрать их по средам.

Ферма Трослы | Elk Park, NC На карте!
Овощи, хлеб, злаки, фрукты, шоколад, кофе, чай и многое другое
Контактное лицо: Кейси Нидиффер | [email protected]
Подробная информация: Пожалуйста, посетите наш веб-сайт и сделайте заказ онлайн для получения на ферме без помощи рук.

Ферма по переворачиванию мелководья | Миллерс Крик, Северная Каролина На карте!
Сертифицированные органические фрукты и овощи
Контактное лицо: Шайло Эйвери | фермер @ tumblingshoalsfarm.com
Подробная информация: Наши индивидуальные фермерские коробки предлагают предварительно упакованные, бесконтактные поставки в Уилксборо, Ленуар, Бун, Хикори и Шарлотт. Мы также предлагаем виртуальную стойку для ферм для тех, кто не хочет посвящать себя целому сезону, но хотел бы время от времени делать коробки для фермы по индивидуальному заказу. Оформить предзаказ на нашем виртуальном стенде фермы можно здесь .

NC — Шарлотт-Метро

Барбекю Фермы | Concord, NC На карте!
Фрукты и овощи, яйца
Контактное лицо: Брент Барби | info @ barbeefarms.чистая | (980) 521-1395
Подробная информация: Самую свежую информацию о доступных продуктах и времени получения можно найти на веб-сайте.

Сыроварня Браун Крик | Wadesboro, NC На карте!
Масло, сыр и стадо для молока
Контактное лицо: Роберт Стовалл | [email protected]
Подробная информация: Зайдите на наш веб-сайт и нажмите «онлайн-заказы». Разместите заказ, и заказы будут доступны для самовывоза на ферме по субботам 10 а.м. — 3 вечера.

Clearview Farms | Линкольнтон, Северная Каролина На карте!
Пастбища, яйца
Контактное лицо: Синди Дай | [email protected] | (704) 718-8795
Подробности: Посетите веб-сайт, отправьте нам электронное письмо с тем, что вы хотите, или просто позвоните и узнайте, есть ли у нас то, что вы хотите. Оплата при получении. Кредит доступен для заказов на сумму более 15 долларов США.

Ферма Колдуотер-Крик | Mt.Приятный, NC На карте!
Сезонные продукты, цельнозерновая, кукурузная мука и крупа
Контактное лицо: Брэд Хинкли | [email protected]
Подробная информация: Пожалуйста, проверьте нашу страницу в Facebook, чтобы узнать о наличии продукции, и отправьте нам электронное письмо для предварительных заказов и самовывоза.

Прекрасная семейная ферма | Дентон, Северная Каролина На карте!
Говядина, выращенная на пастбищах, и куриные яйца свободного выгула
Контактное лицо: Энди Файн | finefamilyfarm @ gmail.com | (336) 596-0234
Подробности: Прайс-лист и наличие продукции можно узнать по электронной почте. Звоните 7 дней в неделю, чтобы забрать с фермы по предварительной записи.

Ферма «Акров надежды» | China Grove, NC На карте!
Говядина Шароле (выращенная на пастбищах, без гормонов и антибиотиков)
Контактное лицо: Кристофер Морган | (704) 796-2324
Подробная информация: Список доступных разрезов можно найти на нашем сайте.Пожалуйста, позвоните и разместите предварительный заказ на подвоз тротуара на ферме. Найти нас на Facebook!

Ферма и заповедник Лорел Хилл | Gastonia, NC На карте!
Козье молоко, кефир из козьего молока, шевр, яйца (органические продукты свободного выгула и без сои)
Контактное лицо: Эми Нейсон | [email protected] | (704) 718-4806
Подробная информация: Заказы можно размещать на нашем веб-сайте магазина, а также посредством текстового сообщения с Эми. Для наших постоянных клиентов у нас есть система подвоза на ферму.Дни и время должны быть согласованы с хозяйством заранее.

Миллер Фарм Свежие продукты | China Grove, NC На карте!
Клубника, салат, капуста, капуста, помидоры, кабачки, огурцы, лук, сладкая кукуруза, зеленая фасоль
Контактное лицо: Майк Миллер | [email protected] | (704) 202-5591
Деталь: Мы будем работать 20 апреля с понедельника по субботу с 10 до 18 часов; розничная и оптовая торговля.

Старый амбар | Мэтьюз, Северная Каролина Составьте карту!
Сезонные продукты, яйца, травы, цветы
Контактное лицо: Джеки Криштиану | oldbarnfarmnc @ gmail.com | (980) 253-6502
Подробности: Позвоните, чтобы разместить заказ (оставьте сообщение, если нет ответа), и подождите 24 часа до получения, и мы сообщим вам, когда он будет готов. Для социального дистанцирования ваш заказ будет размещен на столе для получения и возврата оплаты. Наличными или чеком.

Усадьба Пьемонта | Даллас, Северная Каролина На карте!
Продукты, овощи, яйца
Контактное лицо: Майк Лор | [email protected]
Подробная информация: Предварительный онлайн-заказ на вывоз с фермы крайний срок — вторник, а самовывоз по четвергам.Крайний срок предварительного заказа на самовывоз с рынка — четверг, для самовывоза на фермерском рынке Гастония в субботу. Посетите веб-сайт, чтобы узнать о наличии продуктов и яиц.

Street Fare Farm | Concord, NC На карте!
Сезонные овощи, микрозелень, яйца без ГМО
Контактное лицо: Ben Street | [email protected]
Подробная информация: Заказ до пятницы в полдень для получения на ферме в субботу.

Ферма Брэдфорд | Дэвидсон, Северная Каролина На карте!
Местное мясо, мед, продукты, сушеные продукты, эфирные масла, корма для домашних животных, садовые принадлежности и растения
Контактное лицо: Ким Брэдфорд | (704) 439-4303
Подробная информация: Позвоните заранее, чтобы вас встретили и обслужили у обочины.

NC — Триада

Семейная ферма Андерсов | Tobaccoville, NC На карте!
Гидропонный салат, гидропонные травы, гидропонная зелень, микрозелень, сезонные продукты (без пестицидов)
Контактное лицо: Анна и Марк Андерс | [email protected] | (336) 403-9420
Подробная информация: Чтобы разместить заказ на самовывоз с наших ферм Anders Family, вы можете позвонить, написать по электронной почте или сделать заказ с нашего веб-сайта. Чтобы узнать, что доступно, посетите наш веб-сайт.После того, как вы просмотрели и выбрали то, что вы хотели бы, вы выбираете забрать на ферме Андерса для этого места, а затем выбираете день. В примечаниях к заказу укажите, пожалуйста, сроки, в которые вы хотите забрать заказ. Мы свяжемся с вами, чтобы сообщить, когда ваш заказ будет выполнен.

Ферма Асгард | Гибсонвилл, Северная Каролина На карте!
Яйца (курица и утка), цыплята-бройлеры и индейки
Контактное лицо: Эллисон Адай | asgardfarm @ gmail.com | (336) 266-8113
Подробности: Позвоните или отправьте текстовое сообщение, чтобы записаться на прием. Яйца доступны ежедневно, цыплята обрабатываются каждые 3 недели для получения свежих продуктов.

Ферма Бордервиндс | Янсивилль, Северная Каролина На карте!
Яйца (утка, курица, перепел), кролик, пересадка овощей (только предварительный заказ)
Контактное лицо: Джо Рой | [email protected]
Подробности: Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии продукта, прайс-листе и разместить предварительный заказ на самовывоз на ферме.

Брукхейвен Милл Фарм | Гринсборо, NC На карте!
Говядина Ангус травяного откорма, молоко, куриные и утиные яйца, сливочное масло, мед, сироп бузины и многое другое
Контактное лицо: Шерил Престон | [email protected]
Подробная информация: Любой может отправить электронное письмо, если ему что-то понадобится. Обычно мы открыты по выходным, но если у кого-то нет одного из наших продуктов, они могут отправить электронное письмо, чтобы зайти и забрать. Snack Shack теперь открыт рядом с магазином Charlie’s Farm. В нем подают домашнюю выпечку, в том числе торты, пироги, супы и перец чили.А еще у нас на скотном дворе есть свадебная беседка, пруд с рыбками и мини-лошадки!

Ферма и маслозавод в Буффало-Крик | Germanton, NC На карте!
Фермерский козий сыр, пастбищное мясо ягненка и козлятины, мыло из козьего молока
Контактное лицо: Робин Блэкли | [email protected] | (336) 969-5698
Подробная информация: По электронной почте или по телефону с 9:00 до 18:00 7 дней в неделю, чтобы разместить заказ, по крайней мере, за 2 часа до вашего приезда, чтобы забрать у обочины.Оплата при получении.

Круг W Фермы Альпаки | Джулиан, Северная Каролина Сопоставьте это!
Пряжа, сушильные шарики без химикатов, сырой флис, корм для альпаки и многое другое!
Контактное лицо: Анита Видерхольт | [email protected] | (440) 787-9988
Подробная информация: Посетите веб-сайт или позвоните, чтобы получить подробную информацию о продукте. Позвоните, напишите или отправьте сообщение по электронной почте, чтобы договориться о встрече, получении или доставке. Мы также принимаем посещения фермы (бесплатно) только по предварительной записи для тех, кто хочет общаться и обниматься с нашими альпаками лично!

Пересечения Ферма | Лексингтон, Северная Каролина На карте!
Свинина, говядина и курица
Контактное лицо: Дженнифер Роузкранс | переходы @ ptmc.чистая | (336) 425-6770
Подробная информация: В связи с быстрым изменением запасов просим вас отправить текстовый запрос на номер 336-425-6770. Мы свяжемся с вами в тот же вечер и будем готовы забрать с фермы на следующий день

Семейные фермы DW | Pinnacle, NC На карте!
Свинина, яйца и другие продукты
Контактное лицо: Джессика Доуэлл | [email protected] | (843) 655-6956
Подробности: Пожалуйста, позвоните или напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии продукта и прайс-листе.Мы просим покупателей назначить встречу до прибытия, чтобы мы могли забрать заказ для доставки прямо к их автомобилю.

Ферма Фарлоу | High Point, NC
Овощи и мелкие фрукты
Контактное лицо: Дженнифер Фарлоу | [email protected]
Подробности: Мы начнем нашу модифицированную CSA в середине апреля. Пикапы будут на ферме по вторникам с 15 до 18 часов. Найти нас на Facebook!

Fogwood Food | Reidsville, NC На карте!
Свежие и сушеные грибы шиитаке, местные фруктовые джемы и сиропы
fogwoodfarm @ gmail.com | (336) 613-6320
Пожалуйста, проверьте наличие товаров на нашем веб-сайте, напишите по электронной почте или позвоните, чтобы разместить заказ и договориться о времени получения.

Зеленая кухня | Advance, NC
Овощи и зелень
Контактное лицо: Джанет Ранжитсинг | [email protected]
Подробная информация: Напишите по адресу [email protected] или закажите в нашем интернет-магазине! Мы доставим вам в район Триады.

Ферма Гилфордского колледжа | Гринсборо, Северная Каролина
Овощи; Продукция с добавленной стоимостью
Контактное лицо: Дэвид Петри | dpetree @ гилфорд.edu
Подробная информация: Электронная почта для информации о доступности и маршруте получения. Обычно забирают на ферме во вторник днем с 16 до 18 часов. и пятница с 12 до 14 часов. У нас могут быть некоторые возможности доставки.

Семейные фермы Харт | Harmony, NC На карте!
Продукты, перепелиные яйца, свинина, курица и яйца
Контактное лицо: Элизабет Харт | [email protected] | (336) 493-8308
Подробности: Пожалуйста, напишите нам список наших предложений.Отправьте SMS, электронное письмо или позвоните, чтобы разместить заказ и назначить время получения или доставки.

Урожайные фермы наследия | Пфаффтаун, Северная Каролина На карте!
Грибы, срезанные цветы, специальный мед, семейные реликвии и конопля / CBD
Контактное лицо: Клэр Пэрриш | [email protected]
Подробная информация: Разместите предварительные заказы через наш веб-сайт и укажите свои предпочтения по доставке или доставке на дом при оформлении заказа. Введите код STRONGERTOGETHER, чтобы снять плату за доставку для местных заказов.

Усадьба Джонсороса | Riedsville, NC На карте!
Курица и яйца, перепел и яйца Coturnix, мясо кроликов
Контактное лицо: Кеннет Джонсон | [email protected] | (336) 394-7067
Подробности: Пожалуйста, позвоните или напишите, чтобы разместить заказ. У нас нет магазина на ферме, поэтому предварительные заказы необходимы до получения товара на ферме.

Питомник и теплица Mitchell’s | King, NC Составьте карту!
Деревья, кустарники, овощи и садовые растения
Контактное лицо: Джуди Митчелл | info @ mitchellsnursery.com
Реквизиты: Звоните вперед и оплачивайте по телефону выполнение заказа. Не нужно выходить из машины.

Наша местная ферма | Smithfield, NC На карте!
Цыпленок, индейка, свинина, говядина травяного откорма
Контактное лицо: Кимми Смоллвуд | [email protected]
Подробности: Напишите нам в Instagram (@ourlocalfarm) или Facebook по номеру
, чтобы договориться о самовывозе с фермы. Вы можете делать покупки и платить в Интернете или платить на ферме.

Ферма Феникс | Маклинсвилл, Северная Каролина Запишите это на карту!
Фрукты, овощи, запуск растений
Контактное лицо: Джексон Холт | [email protected] | (336) 209-1120
Подробная информация: Мы предлагаем самовывоз на ферме по средам с 12 до 18 часов для онлайн-заказов, размещенных на нашем сайте. Посетите наш веб-сайт в понедельник днем или во вторник, чтобы узнать о наличии самых последних новостей. Мы также находимся на фермерском рынке Дарема, 501 Фостер-стрит, в субботу утром.Подпишитесь на нас в Facebook или Instagram (@phoenixfarmonline), чтобы узнавать, чем мы занимаемся, и обо всех изменениях во времени и доступности.

Семейная ферма По | Liberty, NC На карте!
Птица, выпас
Контактное лицо: Роберт и Линдси По | [email protected] | (336) 308-6337
Подробная информация: Посетите наш веб-сайт, чтобы просмотреть список наших продуктов. Мы предлагаем пикап с фермы каждую субботу с 10 до 14 часов.Посетите наш сайт, заполните форму заказа и заберите.

ПТБ Ферма | Reidsville, NC На карте!
Овощи, срезанные цветы, грибы, говядина, свинина и баранина
Контактное лицо: Worth Kimmel | [email protected]
Подробности: Мы предлагаем еженедельные бесконтактные перевозки всех наших сезонных овощей, цветов, пастбищной свинины, ягненка травяного откорма и говядины травяного откорма. Встреча в среду в Уинстон-Сейлеме и в субботу на ферме (15 минут от центра Гринсборо).Посетите наш веб-сайт, чтобы увидеть наши продукты и разместить заказ.

Randleman Farms | Илон, NC Составьте карту!
Говядина, свинина и птица
Контактное лицо: Чад Рэндлман | (336) 214-9353
Подробная информация: Пожалуйста, позвоните заранее, чтобы узнать о наличии продукции, разместить заказ и договориться о доставке на ферме.

Лучшие реки | Reidsville, NC На карте!
Цветы, травы, овощные закуски, яйца, джемы, желе, чау-чау; Blueberries Начало в июне
Контактное лицо: Стив Риверс | Riverfinestfarm @ yahoo.com | (336) 613-9891 или (336) 349-4324
Подробная информация: Для предварительного заказа и предоплаты посетите наш интернет-магазин. Укажите свой адрес электронной почты или номер телефона, чтобы организовать вывоз или доставку у обочины. Или вы можете позвонить нам, чтобы разместить заказ.

Ферма Сэнди-Крик | Лексингтон, Северная Каролина Запишите это на карту!
Свежие и сушеные грибы шиитаке, козий сыр и сыр Ashe Co., домашнее желе и многое другое
Контактное лицо: Бренда Гарнер | brendasue @ sandycreekfarm150.com | (336) 853-8834
Подробная информация: Звоните в понедельник, чтобы забрать в среду, или звоните в четверг, чтобы забрать в субботу. Проверьте нас на Facebook!

Ферма семи сестер | Дентон, NC На карте!
Сезонные овощи и растения
Контактное лицо: Дженис Файн | [email protected]
Подробности: Опции будут включать в себя долю фермы с возможностью получения на ферме и с места высадки. Доставка на дом будет доступна для заказов, которые являются дополнением к заказам на мясо от Evans Family Farm.Посетите наш веб-сайт, чтобы присоединиться к нашему списку рассылки обновлений по электронной почте для получения информации о доступности!

Фермы Саммерфилд | Саммерфилд, Северная Каролина На карте!
Говядина, яйца, мясо, еда на вынос и выпечка
Контактное лицо: Холли Саммерс | (336) 643-2006
Подробности: Фермерский магазин работает 7 дней в неделю. Позвоните заранее, и мы привезем ваш заказ к вашему автомобилю. Закажите онлайн, и мы отправим его к вашей двери.

Ферма в парке Нью-Гарден | Гринсборо, NC На карте!
Овощи и цветы
Контактное лицо: Джиа Лайнберри | gia @ ngpfarm.org | (443) 910-4408
Подробная информация: Звоните в понедельник, чтобы узнать среду или воскресенье.

Tom’s PlantHouse | Уинстон-Салем, Северная Каролина На карте!
Герань, бугенвиллея, небольшие растения
Контактное лицо: Стив Рейрсон | (336) 767-3254
Подробная информация: Посетите нашу страницу в Facebook, чтобы узнать о наличии продукции, и позвоните заранее, чтобы получить ее.

Городское училище | Гринсборо, NC На карте!
Овощи, травы, фрукты, цветы
Контактное лицо: Лилли Эменди | ферма @ outofthegardenproject.org
Подробности: Индивидуальные, предварительно упакованные коробки для самовывоза на ферме.

Ферма желтых колоколов | Mocksville, NC На карте!
Овощи, травы и выпечка
Контактное лицо: Энн и Анджела Андерсон | [email protected] | (512) 809-4874
Реквизиты: Для размещения заказов посетите наш интернет-магазин (только кредитная карта). Если вы предпочитаете платить наличными, они могут просматривать текущие предложения на веб-сайте, а затем отправлять заказы по электронной почте.Найти нас на Facebook!

Ваша местная зелень | Берлингтон, Северная Каролина, Составьте карту!
Салат, микрозелень
Контактная информация: [email protected] | (919) -444-1205
Подробная информация: Чтобы служить нашему местному сообществу, мы открываем нашу ферму для общественности.
Продукты будут доступны с 10 утра до вечера с понедельника по пятницу. Вызовите пикап у обочины.

NC — треугольник

Ферма Айкена | Mebane, NC
Овощи, куриные яйца свободного выгула.
Контактное лицо: Джеймс Эйкен | [email protected] | (336) 380-4086
Подробная информация: Пожалуйста, позвоните или отправьте текстовое сообщение, чтобы узнать о наличии продукции и разместить заказ. Мы готовы доставить вам товар в разумные сроки!

Бичкрест Ферма | Чапел-Хилл, NC На карте!
Говядина и свинина, яйца, одобренные защитой животных
Контактное лицо: Аманда Лейт | [email protected] | (919) 636-2822
Подробная информация: Самовывоз на ферме и бесконтактная доставка по предварительной договоренности.

Blue Sky Farms | Венделл, Северная Каролина Запишите это на карту!
Фрукты, овощи и травы
Контактное лицо: Марианна Херли | (919) 365-4355
Подробная информация: Пожалуйста, звоните заранее, чтобы узнать о наличии продукта. Вам будет предоставлено время забрать.

Ферма Брэберн | Snow Camp, NC На карте!
Тушеная говядина (коровы целиком или частично, а также мелкие отрубы)
Контактное лицо: Элиза Сиднор | elizasydnor @ gmail.com
Подробная информация: Мы продаем напрямую населению оптом — целых или половинных коров, которые можно забрать на ферме. Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии и времени получения. Если вы заказываете более мелкие заказы, свяжитесь с отделением Left Bank Butchery в Саксапахоу, чтобы получить полный ассортимент мясных продуктов из говядины.

Пекарня Box Turtle | Чапел-Хилл, NC На карте!
Выпечка из местных зерен
Контактное лицо: Авраам Палмер | [email protected] | (919) 357-6034
Подробная информация: Мы предлагаем пикап на обочине по предварительному заказу, а также по-прежнему продаем на фермерском рынке Каррборо в субботу.Пожалуйста, посетите нашу страницу с информацией о покупке на нашем веб-сайте, чтобы узнать, как разместить заказ и организовать самовывоз.

Городская ферма быков | Багама, NC На карте!
Яйца, выращенные на пастбищах, разрешенные для защиты животных, свинина, баранина и индейка; Фермерские сосиски
Контактное лицо: Саманта Гассон | [email protected]
Подробная информация: Ссылка для заказа. Время и место получения: по субботам на фермерском рынке Южного Дарема — лично перед нашей палаткой или оставайтесь в своей машине, и мы доставим вам ваш заказ; Суббота и воскресенье на ферме 8 а.м. — 12 ч. (другие дни и часы доступны по запросу). Небольшое примечание о пикапе с фермы: мы просим вас подъезжать к дому медленно (у нас есть щенок, который не разбирается в машинах) и оставаться в машине. Сигнал, и кто-нибудь выйдет к вам с вашим заказом. Предлагаем доставку на дом на семью семьей basi s. Если вы находитесь в Ружмоне или на моем пути к фермерскому рынку Южного Дарема и обратно, мы можем доставить вам товар. Напишите мне, чтобы узнать, имеете ли вы право.

Фермы Кейн Крик | Efland, NC На карте!
Фрукты, овощи, свинина, говядина, яйца и мед
Контактное лицо: Майкл Кирк | canecreek101 @ gmail.com | (919) 357-4115
Подробная информация: Фермерский киоск открыт со свининой, говядиной и овощами по субботам с 9 до 1 и по средам с 3 до 6.

Ферма Кейн-Крик | Saxapahaw, NC На карте!
Свинина, говядина, бульоны, супы и колбасы
Контактное лицо: Элиза Маклин | [email protected]
Подробности: Пожалуйста, загляните в мясную лавку на левом берегу, чтобы получить список доступных продуктов, график продаж и получения, а также нашу еженедельную форму заказа.

Каролина Лэмб | Чапел-Хилл, Северная Каролина На карте!
Ягненок, выращенный на пастбищах
Контактное лицо: Брок Филлипс | [email protected] | (984) 569-0747
Подробности: Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы получить отдельные листы и прайс-лист, а также назначить время получения. Бесплатная доставка при заказе от 100 долларов.

Ферма Кэрол «Гуд-Земля» | Liberty, NC На карте!
Помидоры, перец и зелень
Контактное лицо: Роберт Рауденбуш | robert27287 @ hotmail.com | (336) 233-1791
Подробная информация: Вы можете позвонить заранее, чтобы разместить заказ на пересадку овощей или трав. По запросу мы будем рады обеспечить погрузку и выезд на тротуар.

Кедровая роща Черничная ферма | Cedar Grove, NC На карте!
Сидр и вино
Контактное лицо: Линдон Смит | [email protected] | (919) 644-7777
Подробная информация: Предлагаем доставку до порога в треугольный регион по электронной почте и самовывоз на ферме.Предлагаем предварительные заказы на фермерском рынке Дарема. Все бутылки и банки дезинфицируются с помощью дезинфицирующего средства, безопасного для пищевых продуктов, перед упаковкой для доставки.

Chickadee Farms | Clayton, NC На карте!
Овощи, травы, цветы
Контактное лицо: Дженнифер Сэнфорд-Джонсон | [email protected]
Подробная информация: Разместите заказ в нашем интернет-магазине, расположенном под кнопкой «КУПИТЬ» на сайте. Заказы должны быть доставлены не позднее воскресенья на вторник, чтобы забрать в четверг, чтобы забрать в субботу.Пикапы на ферме. Под сараем будет кулер с вашим заказом внутри. Заказы будут упакованы и помечены вашим именем.

Сообщество францисканского пути | Siler City, NC На карте!
Говядина, курица, свинина, баранина, индейка и яйца
Контактное лицо: Джо Срока | [email protected]
Подробная информация: Предлагает услугу «проезд на автомобиле» в городах Эшборо, Чапел-Хилл, Питтсборо и Дарем, а также пикапы на фермах.Подробности заказа и доставки на нашем сайте. Присоединяйтесь к нашему Flex CSA и получайте бонусные кредиты за покупки в Интернете.

Ферма енотовидных пород | Хиллсборо, Северная Каролина На карте!
Говядина и баранина, выращенные на пастбищах, свинина и курица, выращенные на пастбищах, экологически чистые продукты
Контактное лицо: Ричард Холкомб | [email protected]
Подробная информация: Каждую пятницу мы рассылаем электронное письмо со всем, что у нас есть на этой неделе. Заказывайте до полуночи субботы, и мы осуществим бесконтактную доставку до дверей.Доставка из Дарема осуществляется во вторник, а во все остальные регионы Треугольника / Триады — в среду. Самовывоз на ферме — среда с полудня до 5:00. У нас также есть небольшие помещения для встреч в помещении и на открытом воздухе, которые отлично подходят для выездных встреч, небольших мероприятий, вечеринок и собраний.

Фермы Кутервилля | Луисбург, Северная Каролина
Говядина, свинина, баранина, коза, яйца и пастбища
Контактное лицо: Tamryn Coots | (919) 345-1162
Подробности: Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы договориться о встрече на ферме и, возможно, доставке по предварительной договоренности.

Ферма и кухня Коупленд-Спрингс | Питтсборо, Северная Каролина На карте!
CSA круглый год в 10-недельные сезоны. Поднимите в Апексе или на ферме в Питтсборо.
Контактное лицо: Кристин Булпитт | [email protected] | (919) 261-7211
Подробная информация: У нас есть ресторан / кухня на ферме, где можно заказать приготовленные блюда, выпечку, салаты и закуски. Также доступны местные яйца, мясо, морепродукты, сыры и молочные продукты.
Дополнительные овощи и яровые саженцы можно купить в кухонном магазине!
Все выращено органически (хотя и не сертифицировано).

Фермы Рассвета / Пастбища Каролины | Hurdle Mills, NC На карте!
Свинина, курица, индейка и утка; Ежемесячное мясо CSA
Контактное лицо: Бен Граймс | [email protected] | (919) 903-0200
Подробная информация: Мы предлагаем доставку на дом и ежемесячную CSA для мяса с различными размерами коробок. Заказывайте онлайн через наш интернет-магазин и получайте доставку прямо к вам!

Диннер Белл Фарм | Snow Camp, NC На карте!
Овощи, свинина и яйца, выращенные на пастбищах
Контактное лицо: Стефани Кэмпбелл | ужинабеллфармнк @ gmail.com |
Детали: Доступен предварительный заказ на трансфер по четвергам в Илоне, Берлингтоне, Саксапахоу и Сноу-Кэмпе. Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку обновлений на нашем веб-сайте. Полный CSA стартует в середине апреля, и предварительный заказ также будет продолжен.

Двойная ферма | Гарнер, Северная Каролина Составьте карту!
Сезонная продукция
Контактное лицо: Том Кампф | [email protected]
Подробная информация: Посетите наш веб-сайт, чтобы получить более подробную информацию о пунктах получения CSA.

Edens Meats | Cedar Grove, NC На карте!
Курица и свинина, выращенные на пастбищах без ГМО
Контактное лицо: Chas Edens | [email protected]
Подробности: Мы использовали онлайн-форму заказа для доставки на дом (для заказов от 50 долларов США) и / или самовывоза на ферме в течение последних 2 лет, поэтому мы готовы удовлетворить ваши потребности быстро и безопасно.

Ферма «Елисейские поля» | Cedar Grove, NC На карте!
Овощи
Контактное лицо: Элиза Борц | elysianfieldsfarmnc @ gmail.com
Подробности: Присоединяйтесь к нашему CSA (www.elysianfarm.com/summer- csa) и получите 30 недель доставки овощей и фруктов, выращенных естественным путем. Мы предлагаем еженедельную настройку сумок онлайн или заранее выбранный вариант по выбору фермера. Два дня доставки и несколько пунктов выдачи по всему Треугольнику! »

Farmbelly | Мебане, NC На карте!
— ЗАКРЫТО ДО МАРТА 2021 г.-
Овощи, травы, цветы, саженцы, местный хлеб, мед и продукты с добавленной стоимостью
Контактное лицо: Мишель Аронсон | мишель @ фармбелли.com
Подробная информация: Сделайте заказ на нашем онлайн-стойке до полуночи воскресенья, чтобы (бесконтактно) забрать на ферме по вторникам с 14:00 до 18:00.

Ферма Фикл-Крик | Efland, NC На карте!
Мясо, курица, овощи и яйца
Контактное лицо: Ной Рэннелс | [email protected]
Подробная информация: Подробная информация на веб-сайте. Программа доставки начинается 18 марта!

Сноска Farm | Чапел-Хилл, NC На карте!
Свежие продукты (выращенные в соответствии с органическими методами), домашняя мазь, саженцы; Акции CSA
Контактное лицо: Сэнди Остеркац | footnotefarmer @ gmail.com | (919) 886-6811 |
IG: @footnotefarmer
Подробная информация: У нас есть места в нашем CSA с апреля по ноябрь. Мы также ведем список адресов электронной почты для заказа по меню с доставкой на ферме. Вы можете использовать наш веб-сайт или электронную почту, чтобы подписаться на CSA или нашу рассылку.

Лисья ферма и корма | Apex, NC На карте!
Свежие грибы
Контактное лицо: Эми Фокс | [email protected]
Подробная информация: Доставка грибов с фермы в Апекс или Нью-Хилл по предварительной записи, возможна доставка.Прямое сообщение через Instagram или Facebook с вопросами или для заказа / расписания. Найдите нас в Instagram!

Ферма и пасека Fricks | Чапел-Хилл, NC На карте!
Мед, баранина, яйца, пчелы (королевы), продукты из ульев (свечи из пчелиного воска, бальзамы для губ и т. Д.)
Контактное лицо: Ингрид Фрикс | [email protected] | (919) 428-8360
Подробная информация: Электронная почта или текстовое сообщение для предварительных заказов до пятницы для получения на ферме в субботу с 10:00 до 13:00.м. Оплата может быть произведена заранее через Venmo или наличными при самовывозе.

Ферма изящных акров | Питтсборо, Северная Каролина На карте!
Яйца, побеги растений, волокна альпаки, свежие цветы
Контактное лицо: Пегги Кондон | [email protected] | (919) 704-8988
Подробная информация: Мы открыты по предварительной записи в субботу, чтобы забрать у обочины фермы. CSA доступен летом 2020 г.

Счастливая куриная ферма | Чапел-Хилл, NC На карте!
Orpington Chicks
Контактное лицо: Эми Кроуфорд | Одри[email protected] | (336) 263-3466
Реквизиты: Продаем прямогонных цыплят и 8-недельных молодок на ферме. Предлагаем English OrpingtoПродаем прямогонных цыплят и 8-недельных молодок на ферме. Мы предлагаем английские орпингтоны лавандового, черного, синего цветов, а также кремовые ножки. Наша ферма имеет сертификат NPIP и чистоту от AI. Пожалуйста, напишите или отправьте личное сообщение, чтобы записаться на встречу с подъездом к тротуару на ферме.

Haven Farm | Чапел-Хилл, NC На карте!
Цыпленок, яйца, свинина из лесов
Контактное лицо: Эндрю Шейвер | havenfarmnc @ Gmail.com | (919) 236-3561
Подробная информация: Посетите наш сайт, чтобы разместить заказ на самовывоз или доставку.

Грибы реки Хав | Graham, NC На карте!
Свежие грибы, упакованные вяленые грибы, замороженная львиная грива «Крабкейки»
Контактное лицо: Лаура Стюарт | [email protected]
Подробная информация: Воспользуйтесь нашим интернет-магазином, чтобы сделать заказ на самовывоз либо на ферме, либо на одном из наших фермерских рынков (Дарем, Чапел-Хилл и Гринсборо).У нас также есть возможность доставки через Питтсборо, Чапел-Хилл, Хиллсборо и Дарем. В нашем весеннем CSA тоже есть вакансии! Для получения дополнительной информации посетите наш веб-сайт или найдите нас на Facebook!

Честная грязевая ферма | Clayton, NC На карте!
Veggie CSA, Salad CSA
Контактное лицо: Дэниел Честейн: [email protected] | (540) 588-3987
Facebook: @honestdirt
Подробности: разместите заказ здесь:
https: // undertheoakgrocery.square.site/product/honest-oak-csa-shares
Пикап находится у ресторана и продуктового магазина Under the Oak (135 S 3rd St, Smithfield) и Clayton Farm & Community Market (348 E Main St, Clayton)

Ферма медовых пчелиных холмов | Prospect Hill, NC На карте!
Сертифицированные органические овощи, фрукты, цветы и многое другое. Клубника начинается в конце апреля.
Контактное лицо: Лиз Мейсон | [email protected] | (919) 907-8143
Подробная информация: У нас есть CSA круглый год, или вы можете приобрести отдельные товары.Мы предлагаем доставку на дом в Дарем, Чапел-Хилл, Хиллсборо, Мебейн и прилегающие районы, а также у нас есть пункты выдачи в Дареме, Феррингтон-Виллидж, Хиллсборо, Гринсборо и на ферме. Узнавайте, что предлагается каждую неделю в нашем интернет-магазине здесь, или подписывайтесь на нас в Facebook.

HS Howell Farms | Zebulon, NC На карте!
Продукция, консервированные желе, джемы, местный мед
Контактное лицо: Фредди Хауэлл | [email protected] | (919) 868-1391
Подробная информация: Самовывоз от фермы откроется 4 апреля.Предлагаем предварительные заказы и варианты получения, варианты доставки на месте и политику социального дистанцирования в нашем магазине. Мы также предложим фасованные продукты, готовые коробки и перчатки для отбора продуктов. Свяжитесь с нами, если у вас возникнут вопросы.

Ферма доброго сердца | Питтсборо, Северная Каролина На карте!
Круглогодичная продукция, цветы, травы и многое другое; CSA разделяет
Контактное лицо: Патрисия Паркер и Бен Шилдс | ingoodheartfarmnc @ gmail.com
Facebook & IG: @ingoodheartfarm
Подробная информация: Мы рассылаем еженедельный информационный бюллетень с обновленной информацией о заказе для предварительных заказов и для CSA. Подпишитесь на нашу рассылку новостей: http://eepurl.com/djMumz
Получите CSA на ферме или в одном из четырех других наших мест: https://ingoodheartfarm.com/csa/

Бесконечная Сотня Фермы | Роли, Северная Каролина Запишите это на карту!
Салат, корнеплоды, фрукты, цветы, зелень, зелень, ростки, микрозелень, CSA
Контактное лицо: Кэти Брин | инфо @ бесконечность сотня.com | (919) 819-4408
Подробная информация: Купите долю продукции на сайте www.infinityhundred.com. Каждую неделю вы можете рассчитывать получать примерно 8-10 единиц продукции в разных количествах, которые будут доставлены к вашей двери. Мы доставляем в Роли и Дарем. Продукция выращивается без использования каких-либо пестицидов и гербицидов. Мы — городская ферма, работающая на нескольких участках, «за пределами органической».

Ферма Джимми Эйкерс | Чапел-Хилл, NC На карте!
Продукты нулевой обработки, курица, выращенная на пастбищах, свинина, выращенная в лесах, свежие яйца и говядина и баранина, приготовленные на травяных отварках (баранина из соседней баранины Каролины!)
Контактное лицо: Джейк Томмердал | jimmyacresfarm @ gmail.com
Подробности: Мы проводим субботний фермерский стенд по адресу 413 Bowden Road, Chapel Hill, NC 27516
Весна / лето / осень по субботам с 10:00 до 01:00
Зимние часы меняются — присоединяйтесь к нам listserv, чтобы оставаться в курсе!
Доставка доступна для Чапел-Хилл, Хиллсборо и Гринсборо для заказов на сумму более 30 долларов. Чтобы присоединиться к нашей рассылке и получать еженедельные обновления, отправьте электронное письмо на [email protected].
Веб-сайт: www.jimmyacres.com

Ферма божьих коровок | Хердл-Миллс, Северная Каролина, На карте!
Яйца, выращенные на пастбищах
Контактное лицо: Эвелин Уорд | [email protected] | (336) 364-7149
Подробности: Встреча с фермы ежедневно по предварительной записи. Звоните или пишите. Принимаются Venmo или PayPal.

Наклон 7 ферм | Apex, NC На карте!
Яйца, выращенные на пастбищах, домашняя птица и индейка
Контактное лицо: Джейсон Мерсер | [email protected] | (919) 491-1997
Реквизиты: Заказы можно разместить прямо на нашем сайте. Мы доставляем в Уэст-Кэри, Апекс и Питтсборо. Уточняйте сроки доставки заказа на ваш почтовый индекс на нашем сайте.Заказы также можно забрать на ферме. Заказы, размещенные до вечера четверга, будут готовы к отправке после 15:00 пятницы, а заказы, размещенные до 20:00 пятницы, будут готовы к отправке после 9:00 субботы.

Клен Спринг Гарденс | Сидар-Гроув, Северная Каролина На карте!
Свежие овощи и травы, закуски, травяные чаи и многое другое
Контактное лицо: Саншайн Доусон | [email protected]
Подробная информация: Мы перестанем заниматься овощеводством на зиму, но вы по-прежнему можете покупать наши травяные чаи и другие продукты в нашем интернет-магазине.Мы вернемся на фермерские рынки Каррборо и Дарема в марте / апреле со свежими продуктами, саженцами и, конечно же, со всеми выращенными на нашей ферме травяными чаями и другими вкусностями.
Следите за обновлениями в Facebook и Instagram!

Ферма МакАдамс | Efland, NC На карте!
Овощи, клубника, говядина, баранина, срезанные цветы
Контактное лицо: Калли Макадамс | (919) 732-7701 | Instagram: @mcadamsfarm
Подробности: Пожалуйста, проверьте нашу страницу в Facebook или позвоните (919) 732-7701, чтобы узнать последние новости, и позвоните (919) 309-5935, чтобы запланировать доставку наших овощей или мяса на ферму.

Ферма Могучих усиков | Сидар-Гроув, Северная Каролина На карте!
Производство и срезка цветов
Контактное лицо: Адам Шервуд | [email protected]
Подробная информация: С марта по ноябрь мы предлагаем акции CSA как для выращивания растений, так и для цветов. Пикап доступен по субботам с фермы в Сидар-Гроув, на фермерском рынке Каррборо и в некоторых местах в Дареме или по четвергам во второй половине дня в Саксапахоу и Мебане. Узнайте больше, чтобы присоединиться к нашему CSA, и подписывайтесь на нас в Facebook или Instagram, чтобы быть в курсе!

Ферма Минка | Efland, NC На карте!
Утиные и куриные яйца, говядина травяного откорма, пастбища: свинина, бройлеры, баранина и коза
Контактное лицо: Кимберли Гарри | фермер @ minkafarm.com | (919) 619-5303
Подробная информация: Фермерский магазин открыт по субботам с 10:00 до 14:00 для обслуживания посетителей. Пожалуйста, наденьте маску. Мы, , также принимаем заказы по электронной почте на бесконтактную доставку 7 дней в неделю. Принимаются онлайн-платежи. Заказы будут отправлены в свеже продезинфицированный холодильник в фермерском магазине в указанное вами время получения. Пожалуйста, принесите свой кулер для транспортировки домой

Коровья ферма ниндзя | Роли, Северная Каролина Запишите это на карту!
Говядина, свинина, курица, кролик, баранина, коза, молоко, сыр, яйца и другие продукты с добавленной стоимостью и сопутствующие товары
Контактное лицо: Дэн Мур | 919-322-0197
Подробная информация: У нас нормальная работа в нашем фермерском магазине, за исключением социального дистанцирования в магазине.Мы открыты по средам и пятницам с 14 до 18 часов. Мы также открыты с 9:00 до 13:00 по субботам круглый год. Для совершения покупок в рабочее время в магазине нет необходимости записываться.

Оук Ридж Фарм | Zebulon, NC На карте!
Говядина, курица, свинина, яйца и овощи
Контактное лицо: Дэвид Дуонг | [email protected] | (804) 246-9816
Подробная информация: Разместите заказы в Интернете и выберите дату получения заказа из раскрывающегося меню.

Ферма Перри-Винкл | Чапел-Хилл, NC На карте!
Яйца пастбищных кур, сезонные продукты, срезанные цветы и венки из виноградных лоз
Контактное лицо: Кэти Джонс и Майк Перри | [email protected] | (919) 933-6189 (без автоответчика — пусть звонит телефон!)
Подробная информация: Сейчас, в 31-й сезон, мы предлагаем нашим соседям продукты, выращенные на фермах. Мы были одними из первых сертифицированных органических ферм в округе Чатем.Хотя мы больше не сертифицированы, наши методы выращивания остались прежними.
Мы продаем нашу продукцию на фермерском рынке Каррборо (каждую субботу утром и по сезонам во второй половине дня в среду) и на фермерском рынке Фэррингтона (во вторник днем, с апреля по ноябрь). Если вы хотите сделать предварительный заказ на какой-либо из этих рынков, позвоните или напишите по электронной почте как минимум за 24 часа до начала рынка. Если вы хотите заехать на ферму, чтобы забрать, пожалуйста, позвоните или напишите по электронной почте за 24 часа, чтобы мы могли подготовить ваш заказ . Следуйте за нами в Facebook или Instagram!

Pfohl Pfarm | Тимберлейк, Северная Каролина На карте!
Цыпленок, джем
Контактное лицо: Крис Пфол | [email protected] | (940) 595-9913
Подробности: Наш инвентарь находится на нашем сайте, пожалуйста, напишите или позвоните нам, чтобы разместить заказ. Мы разрешаем самовывоз на ферме, доставку на определенное расстояние и самовывоз с фермерского рынка Южного Дарема.

Блудная ферма | Багама, NC На карте!
Ремесленные сыры, Коза, одобренная защитой животных
Контактное лицо: Кэтрин Спанн | kat @ prodigalfarm.com
Подробная информация: По субботам мы будем на фермерских рынках Южного Дарема и Чапел-Хилл. В это воскресенье мы также предлагаем услугу самовывоза на ферме по предварительным заказам с использованием этой формы Google. Найдите нас в Facebook и Instagram.

Ферма Пророцк | Гарнер, Северная Каролина Составьте карту!
Куриные и перепелиные яйца, мед, джемы и другие продукты
Контактное лицо: Тиффани Пророк | [email protected]
Подробности: Следите за моей страницей в Facebook и пишите, чтобы узнать о вариантах получения и нашем еженедельном списке!

Городская ферма Роли | Роли, Северная Каролина Запишите это на карту!
Продукция, цветы и фрукты
Контактное лицо: Лиза Греле Барри | Лиза @ raleighcityfarm.org | (919) 605-0478
Подробная информация: Наша ферма открыта каждую среду с 16 до 19 часов. с апреля по октябрь. Мы внедряем надежный протокол коронавируса для обеспечения безопасности наших клиентов и персонала; кредитные карты предпочтительнее и принимаются наличные.

Молочная ферма Ран-Лью | Graham, NC На карте!
Цельное молоко Cream Top, молоко с низким содержанием жира, шоколадное молоко, цельнокислый пахта, домашнее мороженое
Контактное лицо: Randy Lewis | ranlewmilk @ att.net
Подробности: Самовывоз возможен в четверг с 16:00 до 18:00 и в субботу с 22:00 до 14:00.

Reverence Farms | Graham, NC На карте!
Сырое A2A2 Молоко травяного откорма, органические и пастбищные яйца и свинина, 100% говядина и баранина травяного откорма
Контактное лицо: Сюзанна Карреман | [email protected] | (336) 266-9416
Подробная информация: закажите на сайте rerencefarms.com, чтобы забрать на ферме, или свяжитесь с нами по электронной почте или телефону.

Производство Южного Ветра | Rougemont, NC На карте!
Сезонные овощи и зерно
Контактное лицо: Майлз Окал и Энджи Рейнс | southwindproduce @ gmail.com
Реквизиты: Коробки с предоплатой или заказ по меню. Еженедельная доставка на ферме или в выбранных местах высадки (Дарем, Чапел-Хилл, Каррборо, Роли). Посетите наш веб-сайт и подпишитесь на нашу новостную рассылку для получения последних предложений. Интернет-магазин выйдет в апреле!

Ферма в Сплит-Акко | Rougemont, NC На карте!
Экологически выращенная продукция и срезанные цветы
Контактное лицо: Джо Тедроу | [email protected] | (404) 333-9968
Подробная информация: Напишите по электронной почте или позвоните, чтобы разместить предварительный заказ.Пикап будет доступен на ферме или на фермерских рынках Чапел-Хилл и Каррборо. В настоящее время мы координируем доставку на дом, а также с помощью онлайн-платежей, чтобы минимизировать риски.

Шугар Хилл Продюс | Cedar Grove, NC На карте!
Овощи, хлеб и выпечка, выращенные экологически рациональным способом от Strong Arm Baking Co.
Контактное лицо: Трейси Лафлер | [email protected]
Подробная информация: Самовывоз на ферме или по предварительным заказам с доставкой на дом.Мы осуществляем предоплаченную доставку на дом для клиентов в Дареме, Гринсборо, Оксфорде, Уэйк Форест и Хиллсборо по субботам. Посетите наш сайт для получения дополнительной информации.

Буффало-ферма Сансет-Ридж | Роксборо, Северная Каролина Запишите это на карту!
Мясо бизона (фарш, специальные отрубы, колбаса и др.)
Контактное лицо: Джек Плезант | [email protected] | (336) 583-6666
Подробная информация: Посетите наш веб-сайт и нажмите «Мясо бизона» вверху, и в раскрывающемся списке появится вкладка «Интернет-магазин».Вы попадете в Square Store, где сможете разместить заказ, где будут показаны список и фотографии нашего мяса бизона.

Городские сады душистого горошка | Роли, Северная Каролина Запишите это на карту!
Микрозелень, грибы, съедобные цветы, смесь азиатского жаркого, смесь весеннего салата, брокколини, брокколи
Контактное лицо: Tami Purdue | [email protected] | (919) 457-6012
Подробная информация: Пожалуйста, посетите наш интернет-магазин Square, чтобы разместить заказ.

The Microgreenery | Дарем, NC На карте!
Микрозелень и продукты из конопли
Контактное лицо: Рик Миллер | [email protected] | (919) 368-5268
Подробная информация: Пожалуйста, посетите наш веб-сайт, чтобы разместить заказ, и выберите «Самовывоз из магазина». Есть раздел для добавления заметок при выезде: укажите желаемое время / день получения или напишите нам напрямую.

Ферма десяти матерей | Сидар-Гроув, Северная Каролина На карте!
Овощи, акции CSA
Контактное лицо: Вера Фабиан | фермеры @ tenmothersfarm.com
Подробности: Присоединяйтесь к нашему CSA, чтобы еженедельно получать настраиваемую долю овощей: https: // www. tenmothersfarm.com/join-our- csa Выберите из списка мест для посадки в районе Хиллсборо, Дарем, Чапел-Хилл или Каррборо. Или заберите на ферме в Сидар-Гроув (10 минут к северу от центра Хиллсборо).

TerraStay | Saxapahaw, NC На карте!
Продукты, микрозелень, фрукты, яйца, молоко, мясо
Контактное лицо: Соня Вивил | sonya @ terrastay.com
Реквизиты: Посетите наш интернет-магазин, чтобы сделать заказ.
Самовывоз на ферме Вт. И чт, сб с 16 до 19, и Питание в центре Raleigh Food Trasfer Hall с четверга по субботу с 11 до 18 часов. Доставка на дом в Карборро, Чапел-Хилл и Питтсборо по четвергам; Доставка на дом в Saxapahaw и в 5 милях от вторника, четверг и сб.

Городская ферма «Треугольник» | Apex, NC
Мясо, сезонные продукты, яйца, молоко, мед, грибы, мыло из козьего молока
Контактное лицо: Ник Хоскинг | tufproduce @ gmail.com | (919) 924 4031
Подробная информация: Заказ до полуночи воскресенья с доставкой в среду. Доставляем по всему треугольнику, Ферма до подъезда.

Фермы Вэлли Брук | Дарем, Северная Каролина
Изысканные соленья, перцовые желе, варенье и сладкий перец
Контактное лицо: Андреа Дэвис | [email protected]
Подробная информация: Посетите нашу страницу в Facebook, чтобы узнать о днях и часах фермерских рынков.
(www.facebook.com / Valleybrookfarmsllc). В настоящее время мы доступны для предварительных заказов на фермерском рынке Чапел-Хилл, фермерском рынке Холли-Спрингс и в среду на фермерском рынке Каррборо.

Ферма дикого лука | Тимберлейк, Северная Каролина На карте!
Экологически выращенные цветы, фрукты и овощи
Контактное лицо: Рене Клейтон | [email protected]
Подробная информация: Проверьте наличие на нашем веб-сайте, и вы можете разместить здесь заказ в нашем интернет-магазине.Мы доставляем в Дарем в субботу утром и предлагаем забрать прямо на ферме в субботу после обеда.

Ферма Вудкрест | Hillsborough, NC На карте!
Сезонные продукты, говядина и свинина
Контактное лицо: Дэн Грин | [email protected]
Подробности: Магазин на ферме Часы работы: с 9:00 до 13:00 по субботам или по предварительной записи по электронной почте: [email protected]

NC — Sandhills

Ферма Дугласа | Оливия, Северная Каролина На карте!
Клубника
Контактное лицо: Г.В. Дуглас | (919) 353-2399
Подробная информация: Мы работаем по принципу «мы выбираем» и «вы выбираете». Facebook — лучшее место для информации. Клиенты могут позвонить по номеру телефона, указанному для особых заказов. У нас есть заранее собранные ягоды, которые можно забрать в те часы, когда мы открыты — нет необходимости делать особый заказ, если не требуется большое количество.

Продукция Эдди | Bladenboro, NC На карте!
Клубника, сезонные овощи
Контактное лицо: Эдди Хестер | erhester @ gmail.com | (910) 876-1036
Подробная информация: Посетите нашу страницу в Facebook, чтобы узнать о наших продуктах и узнать о наличии клубники! Звоните, чтобы оформить заказ на самовывоз.

Завод растений Грин-Хейвен | Карфаген, Северная Каролина На карте!
Однолетние, многолетние растения, деревья и кустарники
Контактное лицо: Мэтью Уитакер | (910) 947-2702
Подробная информация: Звоните в любое время в обычные рабочие часы для получения или доставки у обочины.

J&J Martin Produce LLC | Mt.Olive Сопоставьте это!
Саженцы растений и сезонные овощи
Контактное лицо: Джойс Боуден | [email protected] | (919) 221-1888
Подробная информация: Посетите наш сайт, чтобы узнать о сельскохозяйственных продуктах! Пожалуйста, позвоните, напишите или отправьте нам сообщение на Facebook, чтобы узнать о заказе, дате и времени получения. Мы соблюдаем все правила COVID-19 в соответствии с рекомендациями штата.

Сады и сидрхаус Джеймс Крик | Кэмерон, Северная Каролина Составьте карту!
Крепкий сидр, свежий сладкий сидр (бутылки и гроулеры)
Контактное лицо: Энн Мари Торнтон | info @ jamescreekciderhouse.com | (910) 245-9901
Подробная информация: Посетите нашу веб-страницу, чтобы увидеть прайс-лист на сидр, затем свяжитесь с нами, чтобы оформить заказ, и мы сообщим вам время получения.

Целенаправленная семейная ферма | Parkton, NC На карте!
Свинина, курица, индейка, говядина и яйца
Контактное лицо: Сайра Менесес | [email protected] | (910)850-3890
Подробная информация: По возможности, мы просим уведомлять о всех заказах за 24 часа. Мы готовы удовлетворить всех, насколько это возможно.Мы будем доступны для получения до 20:00. на ферме, а также встречаем вас в наших краях во время нашего мобильного рынка по пятницам. Все заказы должны быть доставлены к вечеру четверга. Следите за нами в Instagram.

Семейная ферма Зауэр | Coats, NC На карте!
Говядина, курица, индейка и свинина, выращенные на пастбищах
Контактное лицо: Эрик Зауэр | [email protected] | (910) 850-1257
Подробная информация: Предлагается бесплатная доставка на дом за 50 долларов.00 минимальный лимит покупки. Для тех, кто хочет забрать на ферме, позвоните или напишите по электронной почте, чтобы согласовать.

Сад Шона | Абердин, Северная Каролина На карте!
Сезонная продукция
Контактное лицо: Шон Келли | [email protected]
Подробная информация: Пожалуйста, закажите и оплатите онлайн. Вы можете забрать на ферме и в заранее определенный день / время. Доставка может быть организована для местных жителей, особенно если они привязаны к дому.

Ферма Террас Ридж | Карфаген, Северная Каролина На карте!
Говядина, яйца и свежие продукты
Контактное лицо: Мэтью Паркер | mgparker9943 @ gmail.com | (910) 639-8115
Подробная информация: Позвоните или отправьте электронное письмо, чтобы разместить заказ на самовывоз. Найти нас на Facebook!

NC — Восточный

Усадьба Биг Би | Нэшвилл, Северная Каролина, На карте!
Сезонная продукция, яйца, выращенные на пастбищах
Контактное лицо: Брэндон Уорд | [email protected] | (252) 903-1094
Подробная информация: Пожалуйста, посетите наш интернет-магазин, чтобы узнать о наличии товара и разместить заказ на самовывоз.Позвоните или напишите по электронной почте для получения подробной информации.

Семейная ферма черных овец | Ла Гранж, Северная Каролина Запишите это на карту!
Рыночные овощи, свинина, курица, яйца
Контактное лицо: Сара Ларсон | [email protected] | (803) 468-3607
Подробная информация: По вопросам наличия овощей звоните или пишите по электронной почте. Заказ свинины можно сделать на сайте. Выберите доставку или самовывоз.

Ферма братьев | Ла Гранж, Северная Каролина Запишите это на карту!
Сезонные овощи, кулинарные травы, цветы
Контактное лицо: Warren Brothers | hwbros @ gmail.com | (252) 559-2825
Подробности: Пожалуйста, напишите текст для еженедельного списка и разместите заказ за 24-48 часов, чтобы забрать его на ферме.

Кедровая ферма | Франклинтон, Северная Каролина На карте!
Свежие продукты
Контактное лицо: Дин Сирджент | [email protected] | (919) 604-3840
Подробная информация: Свяжитесь с нами по электронной почте или позвоните, чтобы организовать доставку на ферму!

Рынок Deans Farm | Wilson, NC На карте!
Продукты, мясо, молоко, сироп из бузины, сладости и готовые блюда (сделанные на ферме)
Контактное лицо: Кортни Шарп | deansfarmmarket @ yahoo.com | (252) 299-9308
Подробная информация: Отправьте текст или позвоните по телефону, и мы подготовим его к отправке у тротуара, когда вы приедете. Вы также можете сделать заказ, когда приедете с небольшим временем ожидания. Найти нас на Facebook!

FUBAR Farms | Нэшвилл, Северная Каролина, На карте!
Яйца, свинина, курица и баранина
Контактное лицо: Сара Кидд | [email protected]
Подробности: Самовывоз по предварительной записи. Посетите нашу страницу в Facebook (www.facebook.com/fubarfarms) для получения подробной информации о заказе. Возьмем наличные или карту. Принесите кулер и запаситесь!

Золотая органическая ферма | Роки-Маунт, Северная Каролина На карте!
Свежие продукты, яйца и мясо местного производства
Контактное лицо: Кендрик Рэнсом | [email protected]
Подробная информация: Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии товара и разместить заказ на самовывоз. Подождите 48 часов, чтобы обработать ваш заказ, если вы не приобрели членство.

Зеленоглазая ферма | Lumber Bridge, NC На карте!
Говядина и свинина травяного откорма
Контактное лицо: Тим Крейвер | [email protected] | (910) 988-5156
Подробная информация: Посетите наш сайт, чтобы разместить заказ. Во время оформления заказа у вас будет возможность выбрать удобное для вас время посадки. Мы выполним ваш заказ вскоре после его получения. Никакой доставки и доставки. Спасибо!

J&K Veggies | Kenly, NC На карте!
Овощи
Контактное лицо: Карен Коулман | (252) 291-8198
Подробности: Мы работаем с понедельника по пятницу с 9 до 18 и в субботу с 9 до 14.Мы открыты до Рождества в осеннем сезоне с желтой капустной капустой и сладким картофелем. Мы откроемся в конце апреля / начале мая в вегетационный период 2021 года. Следите за нашей страницей в Facebook для получения дополнительной информации.

Фермы долины озера | Tarboro, NC На карте!
CSA Акции сезонной продукции
Контактное лицо: Кэтрин Леггетт | (252) 883-3532
Подробная информация: Посетите наш веб-сайт, чтобы подписаться на нашу программу CSA. Напишите сообщение до 17:00 среды, чтобы забрать его до 12:00 пятницы.

Ферма Медоу Лейн | Луисбург, Северная Каролина На карте!
Органические овощи, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США; Натуральная говядина Ангус сухой выдержки травяного откорма, свинина, баранина, шевон
Контактное лицо: Марта Мобли | [email protected] | (919) 495-1305
Подробная информация: Звоните по средам, чтобы забрать в пятницу. Проверьте веб-сайт на наличие фермерского рынка Дарема.

NC — Прибрежный

Ферма Changin ’Ways | Холли Ридж, Северная Каролина На карте!
Свинина, курица и яйца
Контактное лицо: Дэвид Борковски | Дэйвид[email protected]
Подробная информация: Самовывоз с фермы доступен по субботам с 15 до 15 часов. Онлайн-заказы могут быть доставлены и доставлены к вашей двери, если вы живете в зоне доставки в интернет-магазине.

Ферма Койнджок Крик | Maple, NC На карте!
Сезонные фрукты и овощи
Контактное лицо: Джон Сноуден | [email protected] | (252) 267-3332
Подробная информация: Посетите наш интернет-магазин и разместите заказ на одну из наших коробок или по меню (сумма заказа должна быть больше 10 долларов США).Не забудьте указать свой адрес электронной почты и телефон при оформлении заказа, чтобы мы могли связаться с вами по любым вопросам. При выезде укажите адрес доставки 112 Maple Rd, Maple NC 27959.

Ферма глубоких корней | Вашингтон, Северная Каролина На карте!
Овощи, фрукты и цветы
Контактное лицо: Уилл Роберсон | [email protected]
Подробная информация: Интернет-магазин открыт с понедельника по четверг для получения на ферме или в центре города.

Семейные фермы «Райская доля» | Creswell, NC Запишите это на карту!
Выращивание на пастбищах, Курица, свинина, говядина, баранина и яйца без ГМО
Контактное лицо: Морган Мэтьюз | Heavenlyportionfamilyfarm @ gmail.com | (252) 394-1314
Подробности: Пожалуйста, позвоните, напишите по электронной почте или посетите нашу страницу в Facebook, чтобы получить информацию о том, где мы будем осуществлять доставку, и о вариантах получения на ферме.

Семейная ферма Лиззи Лу | Currie, NC На карте!
Говядина, свинина, цветы, овощные закуски
Контактное лицо: Элизабет Уэскотт | [email protected]
Подробная информация: Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии продукта, ценах и организации доставки.

Локавор Маркет Гарден | Вашингтон, Северная Каролина
Овощи, микрозелень и готовые продукты с добавленной стоимостью
Контактное лицо: Анджела ДеКуззи | info @ locavore-market.com
Подробности: Закажите онлайн с понедельника по пятницу до 9:00, а по субботам с 9:00 до 12:00 доставка «бесконтактно» Доставка осуществляется только в жилые районы округов Бофорт и Питт.

Средний звук Марикультура | Уилмингтон, Северная Каролина Запишите это на карту!
Устрицы и моллюски
Контактное лицо: Джеймс Харгроув | [email protected] | (704) 914-6174
Реквизиты: Заказы принимаются только на самовывоз. Пикап необходимо будет согласовать с фермером, занимающимся выращиванием устриц Джеймсом, по телефону или тексту.Заказы будут собирать в субботу или воскресенье в зависимости от погодных условий.

Органическая ферма Мурскрик | Уиллард, Северная Каролина На карте!
Помидоры, перец и зелень
Контактное лицо: Пол или Дебби Бусовне | [email protected] (910) 508-2033
Подробная информация: Пожалуйста, звоните заранее, чтобы узнать о наличии продукта. Вам будет предоставлено время получения .

Устрицы Каролины | * Доставим в любую точку Северной Каролины *
Свежие устрицы
Контактное лицо: Райан Бетеа | (252) 230-6317
Подробная информация: Доставляем в любую точку Северной Каролины бесплатно! Нет минимума.Пожалуйста, посетите веб-сайт для получения подробной информации.

Ферма Рэйндроп Ридж | Вашингтон, Северная Каролина
Посадочные растения весенних трав
Контактное лицо: Дорита Бойд | [email protected] | (252) 402-6017
Подробная информация: Мы — питомник трав, работающий в марте, апреле и мае. У нас есть кулинарные, цветущие и большой выбор лекарственных трав. Мы открыты для посещения питомника с социальным дистанцированием. Подпишитесь на нас в Facebook, чтобы быть в курсе последних новостей фермы!

Краснохвостая ферма | Burgaw, NC На карте!
Яйца, свинина, баранина, коза, курица, утка, кролик и индейки (сезонные)
Контактное лицо: Джулиан Джейнс | info @ red-tailedfarm.com
Подробности: Сделайте предварительный заказ по электронной почте или на нашем сайте. Возможна бесплатная доставка по стране. Встреча на ферме по предварительной записи. В настоящее время мы продаем по субботам на фермерском рынке Уилмингтона и по пятницам в районе Ривер-Блафс в замке Хейн.

Шелтон Херб Фарм | Leland, NC На карте!
Растения: травы и овощи; Фрукты: черника, инжир, бузина и многое другое
Контактное лицо: Маргарет Шелтон | sheltonhf1986 @ atmc.net
Подробная информация: У нас достаточно места для покупок на солнце и на свежем воздухе. Мы уделяем внимание санитарной обработке торговых и общественных помещений, у нас есть установка для мытья рук. Встреча может быть организована до вашего визита. Пожалуйста, позвоните заранее.

Ферма Терра Вита | Castle Hayne, NC На карте!
Смесь салатов, сезонные продукты, съедобные цветы, изысканные грибы и микрозелень
Контактное лицо: Майкл Торбетт | майкл @ terravitamicro.com
Подробности: Делаем прогулку до фермерского стенда. Социальное дистанцирование во время ожидания поощряется, и все работники надевают перчатки и протирают все поверхности и экраны после каждой операции. Скоро появится полноценный веб-сайт с возможностью заказа и электронной коммерции!

TEWNC Farms | Хэмпстед, NC На карте!
Регенеративные КБР и овощи из семейной реликвии
Контактное лицо: Брэндон Фой | [email protected] | (910) 839-8595
Подробная информация: Регенеративные продукты CBD, небольшая партия полного спектра, липидная инфузия.Никаких растворителей и добавок, только конопля. Выращивается и производится на ферме, обеспечивает немедленное облегчение и хорошее самочувствие, и всегда проверяется в сторонних лабораториях. Закажите онлайн с бесплатной доставкой, местной доставкой или самовывозом на ферме. Мы используем регенеративные методы ведения сельского хозяйства для получения наиболее здоровой и высокой плотности питательных веществ в наших овощах из конопли и семейных реликвий, которые также обеспечивают лучший вкус.

Ферма в Боге | Бог, NC Составьте карту!
Салат и зелень, сезонные продукты и травы
Контактное лицо: Берт Хаден | thefarmatbogue @ gmail.com | (252) 220-4372
Подробная информация: Мы — небольшая семейная ферма, расположенная в Боге, Северная Каролина, где выращивают одни из лучших фруктов и овощей на восточном побережье. Мы специализируемся на производстве гидропонной зелени и винограда и постоянно работаем над расширением нашей линейки предложений.
Наше обязательство состоит в том, чтобы предоставить вам, нашему местному сообществу, питательные, ответственно выращенные продукты, от которых вы можете чувствовать себя хорошо и которые заставят вас чувствовать себя хорошо еще долго после того, как они исчезнут. Посетите наш сайт, чтобы разместить заказ. Предварительный заказ забрать из салата-салата:
Понедельник — пятница с 12 до 19
Суббота — фермерский рынок
Воскресенье — выходной

Xanadu Farms | Холли Ридж, Северная Каролина Запишите это на карту!
Овощи, яйца, растения
Контактное лицо: Зак Джордан | [email protected] | (910) 398-7117
Подробности: Пожалуйста, позвоните или напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии мест и времени получения. Найдите нас в Instagram.

SC — провинция

Callywood Farms | Вестминстер, SC На карте!
Свинина, курица, яйца, хлебобулочные изделия на закваске
Контактное лицо: Аманда Каллахан | callywoodfarms @ gmail.com
Подробности: Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии продукта и ценах. Предлагаем самовывоз на ферме. Позвоните или напишите заранее для вашего заказа. Принимаемые и предпочтительные цифровые платежи (варианты PayPal / Venmo). Для хлеба на закваске необходимо уведомление за 48 часов. Найти нас на Facebook!

Выращивание зеленых семейных ферм | Андерсон, SC Составьте карту!
Овощи и травы
Контактное лицо: Натан Ваннетт | nathanvannette @ gmail.com
Подробная информация: Мы добавили интернет-магазин, где люди могут предварительно заказать нашу продукцию, с пунктами получения в кафе Swamp Rabbit, на ферме и на нашей ферме. Заказы по телефону, электронной почте и текстовым сообщениям также приветствуются.

Арфа и трилистник Крофт | Wellford, SC На карте!
Овощи и зелень
Контактное лицо: Пол Каллахан | (703) 470-6517
Подробная информация: Дни высадки и подъемы остаются прежними. Подробную информацию о группах постоянных покупателей см. На веб-сайте.

Lilly Mae’s Organics | Roebuck, SC Составьте карту!
Швейцарский мангольд, смешанная капуста, молодая морковь
Контактное лицо: Николас Петтит | [email protected] | (864) 316-0607
Подробная информация: Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы узнать о наличии товара и разместить заказ на самовывоз. Пикап будет за столиками фермы у дороги. Пожалуйста, припаркуйтесь у столиков и отправьте текстовое сообщение по прибытии. Онлайн-оплата предпочтительнее через Zelle, Cash App или Venmo. Наличные также принимаются, пожалуйста, никаких чеков.

МакГрегор Орчард | Travellers Rest, SC На карте!
Фрукты, овощи, фруктовые консервы, яблочный сидр, яблочный соус, керамика, местная говядина Блэк Ангус
Контактное лицо: Стивенс Грегори | [email protected] | (864) 320-2778
Подробная информация: Напишите или позвоните нам по телефону для заказа тротуара, который необходимо оплатить заранее.

Милая ферма | Салем, SC На карте!
Овощи и фрукты
Контактное лицо: Пэтси Винкель | (864) 888-7202
Подробности: Пожалуйста, позвоните по телефону доб или позвоните, чтобы заранее узнать о наличии продукта.Принимаем только наличные. Придорожный рынок Sweetheart Farm будет открыт с мая по октябрь в субботу утром с 8:00 до 12:00.

Раскрашенное яйцо | Андерсон, SC Составьте карту!
Свежие яйца, цельные цыплята-бройлеры, мыло и свечи
Контактное лицо: Габриэлла Рид | [email protected]
Подробная информация: Время получения и доставки товаров различаются. Пожалуйста, посетите наш веб-сайт, чтобы узнать о текущих продуктах и продуктах.

Фермерский магазин «Шепчущие сосны» | Сенека, SC На карте!
Козье и овечье молоко Мягкие и твердые сыры, говядина, баранина, козьи и утиные яйца
Контактное лицо: Дебби Вебстер | debbiewebster615 @ gmail.com | (864) 360-3222
Подробная информация: Наш фермерский магазин открыт, но, пожалуйста, сначала напишите текст, чтобы узнать о наличии.

SC — Мидлендс

Доко Фарм | Blythewood, SC На карте!
Свинина, баранина, птица и яйца, выращенные на пастбищах
Контактное лицо: Аманда Джонс | [email protected] | (803) 873-7739
Подробная информация: Актуальную информацию о наличии, заказе и получении продукции можно найти на нашем сайте.Мы предлагаем предварительный заказ, а также самовывоз на территории фермы. Мы также работаем над добавлением онлайн-платежей. В нашем последнем информационном бюллетене по списку рассылки есть дополнительная информация, и его можно найти здесь.

EZE Farm | Columbia, SC На карте!
Овощи
Контакт: [email protected] | (910) 240-2075
Подробная информация: СМС, чтобы назначить время получения.

Ферма и виноградник Foxberry | Eastover, SC Составьте карту!
Сезонные продукты (весна — бамия, мускадины, черника; зимняя капуста)
Контактное лицо: Энн Вашингтон | wasin25 @ gmail.com
Подробная информация: Разместите заказ по электронной почте до 18:00 вторника, забрав у тротуара по предварительной записи. Клиенты должны носить маски и оставаться в автомобиле во время получения. Принимаем только наличные.

Ферма Гринлиф | Hopkins, SC Составьте карту!
Производство и трансплантация
Контактное лицо: Грегори Браун | [email protected]
Подробная информация: Электронная почта, чтобы узнать о наличии продукта и разместить заказ. Заказ в понедельник на среду забрать на рынке.

Цыганские ветряные электростанции | Blair, SC Составьте карту!
Свинина, баранина, яйца, мыло с салом, местные продукты SC
Контактное лицо: Дана Хоффман | [email protected]
Подробности: Позвоните до 18:00, чтобы забрать на следующий день.

Фермы Линкольн Роуд | York, SC На карте!
Выпечка
Контактное лицо: Робин Карренс | [email protected]
Подробности: Мы принимаем заказы и доставляем их в Йорк и округ Честер, Южная Каролина, а также рассмотрим другие регионы.Также принимаем самовывоз на ферме.

Меттс Органикс | Гринвуд, SC На карте!
Сертифицированные органические овощи, фрукты и травы
Контактное лицо: Уильям Меттс | [email protected]
Подробная информация: Пожалуйста, посетите наш веб-сайт (www.mettsorganix.farm) для онлайн-заказа или отправьте нам электронное письмо о самовывозе на ферме.

Отдых Помпея | Ware Shoals, SC На карте!
Сертифицированная говядина герефорд, выращиваемая на травяном откорме, одобрено для защиты животных
Контактное лицо: Дон Джексон | dhjackson @ prtcnet.com
Реквизиты: Мы будем работать с клиентами по дате и времени получения.

Ферма Тега-Хиллз | Fort Mill, SC На карте!
Салат-латук, капуста, зелень горчицы, кресс-салат, фенхель, руккола, базилик, микрозелень, огурцы
Контактное лицо: Минди Робинсон | (803) 370-4466
Подробная информация: Сделайте заказ онлайн, чтобы получить его на следующий день. Позвоните или отправьте SMS, чтобы забрать в тот же день. В настоящее время пристройка работает с полудня до 18:00 с понедельника по пятницу.

Ферма Темза | Fort Lawn, SC На карте!
Пастбище Беркширская свинина, курица, яйца, баранина, сезонные овощи
Контактное лицо: Эми Темз | [email protected] | (803) 323-7789
Подробная информация: Предлагаем доставку на дом и самовывоз. Пожалуйста, напишите по электронной почте, чтобы вас включили в наш список доставки, и мы вышлем вам подробную информацию о вашем регионе в течение дней доставки и текущий список товаров с деталями заказа.

Ферма Утопия | Leesville, SC На карте!
Куриные и утиные яйца, овощи, фрукты, говядина травяного откорма
Контактное лицо: Синди Холл | cindyhall50 @ Gmail.com | 803-727-6947
Подробная информация: Позвоните или отправьте текстовое сообщение, чтобы узнать о наличии и сделать заказ.

Уотсон Фармс Говядина | Chester, SC На карте!
Говядина травяного откорма, курица, яйца, свинина
Контактное лицо: Мэтт Уотсон | [email protected] | (803) 581-8926
Подробная информация: Зайдите на сайт www.watsonfarmsbeef.com и разместите заказ. При оформлении заказа вы можете выбрать один из нескольких вариантов самовывоза или доставки, включая самовывоз с фермы.

Ферма дикой надежды | Честер, SC На карте!
Органические фрукты, овощи, травы и срезанные цветы
Контактное лицо: Кэтрин Белк | [email protected]
Подробная информация: Пикапы CSA в Шарлотте, Мэтьюзе, Рок-Хилле и на ферме. Зарегистрируйтесь на нашем сайте! Небольшая акция (22 доллара в неделю), большая доля (32 доллара в неделю).

SC — Пиди

Ферма пяти вилок | Pageland, SC На карте!
Продукты, свинина, птица и яйца
Контактное лицо: Тейлор Рис | fiveforksfarmer @ gmail.com
Подробная информация: Сделайте заказ онлайн на нашем сайте и выберите «Самовывоз на ферме».

McKenzie Farms | Скрэнтон, SC Составьте карту!
Свежие овощи, травы, фруктовые растения и цитрусовые деревья
Контактное лицо: Стэнли Маккензи | [email protected] | (843) 373-8547
Подробности: Мы открыты с понедельника по субботу с 9 до 17 часов. весь год.

Winyah Blueberry Farm / Blue Truck Organics | Джорджтаун, SC На карте!
Черника, сезонные продукты и срезанные цветы.Все сертифицированные органические продукты!
Контактное лицо: Росс Дэвис | (704) 644-9996
Подробная информация: Черника будет готова не раньше первой половины июня. Пожалуйста, отправьте текстовое сообщение, чтобы узнать о доступности Blueberry, расписании и правилах «U-Pick». Также текст о сортах продукции, наличии и графике доставки. Доставка обычно осуществляется два раза в неделю в указанные места на острове Паули и Личфилде.

SC — низкая страна

Глубоководный виноградник | Wadmalaw Island, SC На карте!
Вино, соки и многое другое
Контактное лицо: Андреа Фрейвальд | info @ deepwatervineyard.com | (843) 559-6867
Подробная информация: В настоящее время мы открыты для покупателей в нашем сувенирном магазине и для дегустаций на открытом воздухе во внутреннем дворике или в дегустационном зале. В нашем сувенирном магазине можно приобрести винные изделия, а также многие товары SC-made, а также купить вино и соки на вынос. Мы также предлагаем военные скидки на вино, и мы отправляем вино в количестве 2, 4, 6 или 12 штук со скидкой 10% на доставку 12 бутылок в любую точку континентальной части США.

Ферма Иеремии и козье производство | Johns Island, SC На карте!
Молочные продукты, яйца, мыло
Контактное лицо: Кейси Прайс | jeremiahfarm @ gmail.com | (843) 276-3115
Подробная информация: Посетите наш веб-сайт для получения информации и предложений продукции. Позвоните / отправьте текст / электронное письмо, чтобы заказать и назначить встречу для самовывоза.

Ферма Vital Mission | Wadmalaw Island, SC На карте!
Утка, выращенная на пастбищах (грудка, окорочка, колбаса, печень), сырой корм для собак
Контактное лицо: Джеффри Севицки | [email protected]
Подробная информация: Мы — восстановительная ферма, специализирующаяся на выращивании утиного мяса и яиц, выращенных на пастбищах.Наша миссия — выращивать продукты, полезные для людей, животных, земли и окружающей среды. Заказы можно сделать на нашем веб-сайте www.vitalmissionfarm.com и отправить или забрать на месте по субботам на фермерском рынке Си-Айленда или по средам на горе Плезант.

Станьте членом CFSA!

Это критически важное время для поддержки местных ферм и предприятий пищевой промышленности. Почти 3000 потребителей, фермеров, членов совета по продовольствию, некоммерческих и коммерческих организаций в Каролине прилагают усилия, такие как картографирование нашей фермы.Пожалуйста, инвестируйте в будущее сельского хозяйства уже сегодня! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ

Ветер в розах

Домашняя страница Шарлотты О’Нил

Шарлотта О’Нил Хоум

Ветер в
Розы

здоровых
еда и
здоровый
образ жизни
Доступно для покупки в Society6
Мои электронные книги

Ом
Сапфир Моя
Рисунки

POGs
— Линейные рисунки, которые можно раскрасить с помощью MSPaint
My
чертежи для мобильных устройств

Сделайте айву
Варенье

варенье
а также
кисель, мед,
идентификация
и газировка

Дом
Варить
По
Бутылка

С
простые рецепты
и натуральные ингредиенты

Карта сайта

Арт

Ом Сапфир, Мой
Рисунки
Вид
всего рисунков доступны онлайн: 76
77
78
79
80
81 год
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130

Аватары Зайчик Тропа Раскраски Сделать
анимированные gif Pogs (строка
рисунки раскрашивать)

Пивоваренное дело

Отрегулируйте алкоголь
Ale
Airlock
Bread Beer
Bread Kvass
Brew
в бутылке
Одуванчиковый эль
Ферментированный солодовый чай
Ферментирующий солнечный чай
Ферментирующий день 1
Ферментерский день 2
Ферментирующий день 3
Ферментирующий день 4
Ферментирующий день 5
Ферментирующий день 6
Ферментирующий день 7 и 8
Ферментирующий день 910 964 950 Ферментирующий день Выводы
Газированный напиток
Грют
эль
How2makebeer
Kombucha
Mead
Poor Richards Ale
Малиновый фрамбуаз
Сырой
пиво
Сырое кукурузное пиво
Rootbeer
Roots beer
Seven
дневной эль
Мелкое пиво
Sodapop
Пиво на закваске
Стартер
Syrple
Пиво Wheatgrass
Дикие дрожжи
Вино
Балаклава для загрузки
выкройка
Ткань
выкройка
Healthy
Еда Бинго Викторина
Недорого
Список покупок
Питательная кухня
random
мысли о
проблемах наших дней

Еда
Ремесло и рецепты

Яблоки
Фасоль
Свекла
Голубой сыр
Костный бульон и бульон
Масло
Морковный пирог
Запеканка
Шоколад
Чатни
Coffee_latte
Приправы
Кукуруза
Сливки
сыр
Пшеничное масло
Одуванчик
Яйцо, добавление в горячую жидкость
Яйца
Фастфуд
Рыбное филе
Суп из рыбных голов
Хорошее тесто для пирога
Без зерна
Мороженое
Келп
Кимчи
Комбуча
Квас

Лемон Лемон
Лимонный пудинг
Печень
Печеночная буханка
Сырная головка (обед)
Приготовление сыворотки
Фарш
Заплесневелый лимон
Блинчики
Пекмез
Соленья
Сливы
Пирог из свинины
Консервирование
Яйцо с консервантом
Яйца с консервантом 950 950 Яйца с консервированием 950 Суп
Закваска
Проращивание
Чай
Умэбоши
Замороженный
Йогурт

Здоровье и питание

Артрит
Капустная вода
Холестерин
Глина
Пользовательский поиск, Здоровье
Dmso diy
Ешьте меньше
Сироп из ягод бузины
E.М.
Мука
Грипп
Зерна
Здоровая
Питание
Здоровое питание Бинго
Домашние средства
Как не заболеть
Несварение
Мгновенное NT
Образ жизни
Магний
Магний diy
Оксид магния
Хелатирование сульфата магния
Молоко, сырое
Минералы
Митохондрия 950 MSPL
Густая диета
Пенициллин
Быстрый старт
Морепродукты
Споры
Заменители
Добавки
Древесные масла
Овощи
Головокружение
Витамин C
Вода
Way
Чтобы похудеть

электронных книг
и настольные издательства
Книга
Обложки
Ешьте
Прицеп для грязи, питья и уксуса
Бесплатно
Электронные книги
бесплатно
Kindle обложки
Получение
Обновленный ручной код eBook
С IE
Опубликовать
на Kindle
(электронная книга, США)
Publish
на Kindle (электронная книга, Великобритания)
Опубликовать
на Kindle (рекламные
стр.)
I
Love My Kindle
Kindle
Чтение приложений
Альтернатива
Книга рецептов исцеления
Ом
Сапфир, Мой
Повторная загрузка чертежей
шаблон электронной книги
для электронной книги HTML код
Opf
и образцы ncx (заархивированные)

Дом
и сад

Балаклава
Чистящие средства
Контейнерное садоводство
Косметика
Обезвоживание
Пестициды
Физический сад
Обувь из мусора

Айва
Идентификация
japonica
Сыр айва
Творог из айвы
Мед из айвы
Варенье из айвы
Газированная вода из айвы
Айва
Сироп
Неустановленный
варенье

Выживание
а также
Скромность
Еда эпохи депрессии
Жизнь эпохи депрессии
Еда
Листья и цветы
Frugal
Здоровое питание
Жить меньше
Выживание
Дикие корма

Ткань
& Ремесла
Энджи
Crafts Place
Очистка
флисовая марка
Балаклава
Make
обувь из хлама
Spin
From the Fleece
Спиннинг
Колесо

Другое
Алкоголизм
Антибиотики
вопросы
Бассейн
Предложения книг
Рак
Диатомовая земля (DE)
Дувр
Утята
Ешьте
Dirt
Эффекты
чая из семян коровяка
Evolution4children
Fungus
в корпусе
Heartbeat Audio
Home
Hymn to Ninkasi
Index
Значение
жизни
фаз Луны
О’Нилс Шибин
Паувау
Радиация
Выдержка
Рецепт сахарного печенья
Теория эволюции
Хронология

Таблица
Содержание

добавление
сырой
яйцо в горячую жидкость
|| регулировать
алкоголь
|| воздушный шлюз
|| алкоголизм
|| эль
|| антибиотики
вопросов
|| яблоки
|| артрит
|| аватары
|| рогалики
|| балаклава
|| умывальник для ванны || бобы
и рис || свекла
|| кость
бульон || книга
предложения || хлеб
пиво
|| хлеб
квас || заваривать
бутылкой || рассол
маринование для начинающих || капуста
вода || рак
|| морковь
кекс
|| запеканка
|| шоколад
|| холестерин
|| чатни
|| глина
|| уборка
материал || кофе
|| раскраска
чертежи || раскраска
страницы || приправы
|| контейнер
садоводство || посуда
|| кукуруза
|
косметические средства
|| кремовый цвет
сыр || кремовый цвет
пшеницы || культивирование
молоко и
крем || излечивать
алкоголизм? || одуванчики
|| обезвоживание
|| депрессия
эпоха жизни || диатомитовая земля (DE) || dmso
|| электронные книги
для
продажа || «е.кишечная палочка «|| есть
грязь
|| принимать пищу
меньше || съедобный
листья
а также
цветы ||
яйца
|| бузина
сироп || ЭМ
|| эволюция
|| эволюция
для детей || упражнение
||
быстрый
еда || ферментированный
солодовый чай || ферментированный
солнечный чай || рыбы,
как
к
филе || рыбы
глава
суп || шипучий
пить || мука
|| грипп
|| еда
аллергия (расстройство желудка) || еда
круг || бесплатно
электронные книги || скромный
здоровое питание
||
грибок
в теле ||
зерна
|| беззерновой
|| зеленый
помидоры || грют
эль || жесткий
холодный чай || глава
сыр (ланч) ||
здоровый
ест || изжога
а также
несварение желудка
|| дом
Средства
||
как
не болеть
||
как
опубликовать на kindle (электронная книга) || лед
крем || расстройство желудка || мгновенный
NT || японская
айва
идентификация || кефир
сыворотка || ламинария
|| кимчи
и квашеная капуста || чайный гриб
|| квас
|| сало
|| лимон
соленья || лимон
пудинг || образ жизни || печень
|| печень
буханка || жизнь
на менее || делать
одушевленный
gif || делать
сыворотка || магний
|| магний
сделай сам || магний
оксид || магний
сульфат diy || медовуха
|| фарш
|| минералы
|| митохондриальная диета || плесень
|| заплесневелый
лимон использует || сообщение
|| горчица
штукатурка || мой
чертежи ||
возле
пиво
|| Oneil’s
shebeen || пекмез
|| пенициллин
сделай сам || пестициды
|| ph
тест-полоски || физика
сад || фитиновая кислота || соленья
|| пирог
корочка || сливы
|| POGs
|| бедные
эль Ричарда || свинина
пирог || беременность и роды || сохранение
яйца || айва
сыр || айва
творог
||
айва
мед || айва
варенье || айва
газировка
|| айва
сироп ||
радиация
экспозиция || малина
фрамбуаз || сырой
пиво
|| сырой
кукурузное пиво ||
сырой
ферментированный
рыбы
|| сырой
молоко
|| повторная загрузка
книга kindle || корнеплоды
пиво
||
сальса
|| морепродукты
|| поиск
естественное здоровье
сайты || поиск
этот сайт || разделение
яичный желток и белок || Семь
дневной эль
|| туфли
сделан из барахла
|| маленький
пиво || закуски
|| газировка
поп || песня
из
нинкаси || суфизм
|| суп
||
закваска
пиво || закваска
хлеб || споры
(дыхание
в форме)
|| прорастание
|| замены
|| сахар
сироп || добавки
||
выживание
|| чай
|| график
|| дерево
масла || Умэбоши
|| с использованием
замороженные || с использованием
снятое варенье || овощи
|| головокружение
|| витамин
C || вода
||
путь
похудеть || пшеница
травяное пиво || дикий
еда || дикий
сбор дрожжей || вино
|| дрожжи
стартер || йогурт

Предотвращать
Firefox предотвращение перенаправления

Пирог шарлотка с капустой на кефире: Шарлотка с капустой на кефире

быстро и просто, рецепт с фото

Ингредиенты:

Шарлотка на кефире с капустой: рецепт быстрого заливного пп-пирога

Как приготовить капустную пп-шарлотку

Рецепт ленивой заливной пп-шарлотки

Для кефирного теста

Для капустной начинки

Способ приготовления пошагово

Капустная шарлотка с грибами или мясом в мультиварке

Что нужно для теста:

Для начинки:

Как приготовить

Секреты вкусной диетической шарлотки с капустой

Видео с рецептом капустной диетической шарлотки

Пирог с капустой, как шарлотка. Рецепт. Фото

рецепт на кефире, пирог в мультиварке, в духовке с фото, быстрый рецепт с квашеной капустой, видео

Как приготовить шарлотку с капустой: рецепт на скорую руку

Ингредиенты

Универсальная шарлотка с капустой на кефире

Быстрая шарлотка с капустой на майонезе

Шарлотка с капустой и с майонезом пошагово с фото

Готовим наливной пирог с капустой и майонезом (видео)

Шарлотка с капустой – быстрый рецепт с фото приготовления в духовке

Описание

Ингредиенты

Шаги приготовления

Шарлотка с капустой быстро, вкусно и недорого в домашних условиях

Шарлотка с капустой на кефире

Шарлотка с капустой рецепт:

Шарлотка с капустой на кефире видео

А еще можно приготовить:

Шарлотка с капустой — Просто и быстро

История блюда:

Ингредиенты:

План приготовления:

Польза блюда:

Похожие рецепты

Добавить комментарий

простых рецептов для духовки и мультиварки

Продукты

Препарат

С тушеной капустой

Рецептурные продукты

Рецепт

Шарлотка на кефире

Рецептурные продукты

Рецепт

Шарлотка с капустой и сыром

Рецептурные продукты

Рецепт

Шарлотка с квашеной капустой

Шарлотка из капусты с грибами и кукурузой

Капуста шарлотка с ветчиной и сыром в мультиварке

Быстрая шарлотка с капустой на кефире

Композиция

Препарат

Капуста шарлотка с майонезом

Композиция

Препарат

Шарлотка с квашеной капустой

Композиция

Препарат

Шарлотка заливная с капустой и грибами

Композиция

Препарат

Капуста шарлотка в мультиварке

Композиция

Препарат

Как приготовить капусту пп-шарлотку

Рецепт холодного холодца из пп-шарлотки

Для кефирного теста

Для заправки капусты

Пошаговый метод приготовления

Капустная шарлотка с грибами или мясом в мультиварке

Что понадобится для теста:

Для начинки:

Как приготовить

Секреты вкусной диеты шарлотка с капустой

Видео с рецептом диетической шарлотки из капусты