» Поп корн полезные свойства: Попкорн: вред или польза — Шефмаркет

Поп корн полезные свойства: Попкорн: вред или польза — Шефмаркет

Поп корн полезные свойства: Попкорн: вред или польза — Шефмаркет

Содержание

Попкорн, польза и вред, приготовление, промышленное производство


Попкорн очень популярен во всём мире. Что может быть лучше миски хрустящих хлопьев в сочетании с интересным фильмом или новым телесериалом? Некоторые люди вообще не представляют посещение кинотеатра без стаканчика любимой воздушной кукурузы, сдобренной различными добавками. Возникает вопрос — насколько безопасен этот продукт для человека, может ли он нанести здоровью ущерб? Оказывается, хрустящая вкуснятина не так безобидна, как кажется на первый взгляд.


Есть ли польза воздушной кукурузы для организма человека


Кукуруза попкорн — в чем ее польза для здоровья


Попкорн: вред


В статье рассмотрены положительные и негативные свойства попкорна.

Есть ли польза воздушной кукурузы для организма человека


Продукт изготавливается из созревших зёрен. В процессе производства они высушиваются и расфасовываются по плотным огнеупорным пакетам. Чтобы приготовить порцию лакомства, нужно отправить нераспакованную пачку в микроволновую печь или духовку, либо положить на несколько минут в нагретую сковородку. 


От температуры зерна лопаются и выворачиваются наизнанку. В итоге получается хрустящая вкусная закуска. Так как при изготовлении попкорна в домашних условиях не используются химикаты, его положительные свойства идентичны тем, что были у сырья, — кукурузы. В адекватных дозах закуска весьма полезна для организма.


Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на 7-модульном сертификационном курсе по диетологии и нутрициологии от ведущего врача-диетолога Олега Ирышкина.

Кукуруза попкорн — в чем ее польза для здоровья


Ниже представлен перечень положительных свойств лакомства:

  • Помогает организму вывести токсины. Попадая внутрь, кукурузные волокна действуют как щетка, очищая ЖКТ от накопившихся химикатов и канцерогенных веществ.
  • Насыщает органы витаминами категории «В» и клетчаткой.
  • Помогает в борьбе с ожирением. Закуска имеет низкую калорийность, поэтому ее можно употреблять на диете. 
  • Хорошо утоляет голод. Две-три пригоршни воздушной кукурузы дарят чувство сытости, что позволяет не переедать.
  • Ускоряет метаболизм.
  • Содержит полезные для организма антиоксиданты, а также полифенолы, которые являются действенной профилактикой болезней сердца и сосудов, онкологии.


Отметим, что перечисленные выше положительные свойства  кукурузного лакомства актуальны исключительно для натурального продукта, приготовленного без использования ароматизаторов, жира, усилителей вкуса и прочих добавок.

Попкорн: вред


Если речь идет о «чистом» попкорне, приготовленном дома без дополнительных компонентов, вреда от него для организма взрослого или ребенка практически нет.  


Единственными противопоказаниями для употребления являются нарушения функции поджелудочной железы — сахарный диабет, а также заболевания ЖКТ (например, гастрит или язва).


Однако воздушная кукуруза, продающаяся в развлекательных центрах и полках магазинов, не способна «похвастаться» натуральностью, поэтому для организма она вредна. Чтобы улучшить вкусовые свойства и внешний вид закуски, в нее добавляют жиры, которые при нагревании выделяют опасные для человека канцерогенные соединения. В готовом покупном попкорне обычно много специй и химических компонентов — усилителей вкуса, запаха, цвета и  т.д. Поэтому лакомство из ближайшего супермаркета (в пакетах для микроволновки или готовое) принесет организму вред, а не пользу. 

Узнать больше о правилах питания, принципах формирования разумного рациона возможно на курсах по диетологии.


Вот чем опасна такая закуска: 

  • Соль в попкорне способна нарушить баланс жидкости в теле. А это влечет проблемы с выводом лишней воды и появление отеков. Зачастую люди чувствует, что после поедания порции соленой воздушной кукурузы очень хочется пить.
  • Если есть много сладкой воздушной кукурузы, можно быстро набрать лишний вес в довольно сжатые сроки. Одна небольшая миска лакомства нередко превышает дневную дозу калорий. В итоге лишнее откладывается в виде липидной прослойки.
  • Масло в попкорне может спровоцировать развитие раковых опухолей и болезней легких. Под воздействием высокой температуры жир начинает выделять диацетил, который способствует возникновению синдрома Альцгеймера и развитию фиброза легких.
  • Попкорн, сдобренный различными добавками, способен привести к возникновению атеросклероза, диабета, панкреатита.


Воздушная кукуруза, приготовленная промышленным способом, особенно противопоказана будущим мамам, диабетикам, людям, страдающим атеросклерозом, заболеваниями сердца и сосудов.


Многих интересует вопрос — что хуже: попкорн или чипсы? Если оба продукта из магазина, большой разницы между ними не наблюдается. Но если картофель приготовлен без добавления большого количества жира и специй, он, как и кукуруза, вреда для здоровья не несет.  Если же ломтики обжарены во фритюре и щедро сдобрены различными вкусовыми добавками, они тоже вредны. 


Попкорном даже можно отравиться. Хотя данное лакомство не относится к категории скоропортящихся продуктов, оно становится опасным для здоровья в случае слишком длительного хранения. За это время в высушенных зернах могут развиться болезнетворные бактерии. Пищевое отравление способно возникнуть и вследствие несоблюдения гигиенических правил работниками кинотеатра в процессе приготовления лакомства. С грязных рук сотрудников развлекательного заведения инфекции и бактерии могут попасть в лакомство.


Популярные статьи в категории:

Не нашли нужную информацию? Задайте вопрос менеджеру

есть ли польза для организма и как его правильно готовить / Обзоры / Корзинка

У всеми любимого хрустящего лакомства юбилей – 22 января отмечается 390-летие воздушной кукурузы. Попкорном нас готовы угостить повсюду: в кинотеатрах, парках аттракционов, на городских праздниках. А что если оценить этот продукт с точки зрения его полезности для организма? Корреспондент РИАМО узнала, что думают о попкорне эксперты и какие рекомендации дают по его употреблению и приготовлению.

10 интересных фактов о жевательной резинке>>

Немного истории

Самые полезные каши

Попкорн – далеко не новинка пищевой индустрии. Вкус и ценные свойства лакомства открыли для себя еще индейские племена. Следам взорвавшихся кукурузных зерен, обнаруженных в южноамериканских пещерах, учетные присвоили возраст целых пять тысяч лет.

Именно аборигены угостили британских колонистов своим «фирменным блюдом» 390 лет назад, в январе 1630 года. Через несколько столетий, в конце XIX века в Америке была сконструирована первая машина по производству попкорна, а еще пару десятилетий спустя воздушное лакомство начали продавать неподалеку от первых открывшихся кинозалов. Нашим соотечественникам впервые довелось похрустеть воздушной кукурузой только в 90-х годах прошлого века.

Неожиданные факты о мандаринах: детокс, борьба со старостью, рецепты блюд>>

Что в составе попкорна

Казалось бы, очевидно, что производимое из кукурузы лакомство должно «унаследовать» ее состав. Но не все так однозначно, отмечает врач-терапевт Елена Улидеркина и добавляет:

Мастер‑класс: как приготовить гамбургер в домашних условиях

«Многие знают, а некоторые слышали, что в процессе термообработки состав продукта меняется. Так одни витамины сохраняются, в то время как другие разрушаются».

Так, эксперт указывает, что жирорастворимые витамины из натуральных зерен, такие как А и Е, в процессе приготовления попкорна не сохраняются. А вот водорастворимые витамины группы В достаточно устойчивы к нагреванию, хоть и остаются в воздушной закуске не полностью.

Врач поясняет: «Поэтому положительный эмоциональный эффект, который мы получаем, когда кушаем попкорн, объясняется не только приятной хрусткостью продукта, но и благоприятным влиянием на нашу нервную систему этих витаминов».

Также с положительной стороны попкорн характеризует наличие грубых пищевых волокон. Оболочки зернышек – такие жесткие включения, как отмечает врач, способствуют очищению стенок кишечника, давая эффект «метелки», стимулируют перистальтику.

8 интересных фактов о еде космонавтов: сублимированный суп и «липкий» стол>>

Какая кукуруза используется

Гастро‑тренды 2020 года: русская кухня, веганские бургеры и безалкогольные коктейли

Для попкорна лучше всего подходит несколько специальных сортов кукурузы, у которых стенки зернышек тоньше, а внутри находится нужное для полноценного мини-взрыва количество воздуха и воды. К таким сортам относятся «внучкина радость», «зея», «пинг-понг», «гостинец». Но теоретически воздушное лакомство можно приготовить и из обычной кукурузы – маиса. Она дешевле, доступней, ее массово выращивают в том числе и в целях производства кормов для животных.

Почти идеальную картину вполне полезного для организма лакомства, описанную выше, раскрывает с совершенно другой стороны Мария Наволоцкая – нутрициолог, член Ассоциации нутрициологов и детокс-коучей. Эксперт акцентирует внимание на состоянии и тенденциях современного ведения мирового сельского хозяйства:

«Сегодня кукуруза фактически вся генно-модифицированная. Ее требуется много, ведь она не только для людей, но и для кормовых целей животным. Поэтому производители просто не могут себе позволить выращивать культуру от начала до конца, не хватает ресурсов и времени».

Тут стоит отметить, что, несмотря на относительную неприхотливость растения, оно достаточно теплолюбивое и требует тщательного полива, удобрения почв и прочих трудоемких агромероприятий.

Другое дело, если вы любите попкорн и используете для него кукурузу, которую вырастили на собственном огороде, отмечает нутрициолог. Кстати, это вполне доступный вариант: кукуруза может расти и созревать не только в южных широтах, но и на территории подмосковных хозяйств с применением не химических, а органических удобрений.

«Белая смерть»: мифы и факты о сахаре>>

Скрытые опасности попкорна

Диетолог и нутрициолог Марина Линкевичене напоминает, что современная индустрия фастфуда – это не про технологии производства здоровой еды:

«В общественных местах в аппаратах для попкорна порции готовят на одном и том же масле много раз, а также добавляют улучшители вкуса и ароматизаторы (привлечь рецепторы = продать больше), и получается такая опасная канцерогенная смесь».

Мария Наволоцкая также поддерживает мнение о вреде готового лакомства, напоминая, что в нем в избытке присутствуют соль и сахар (чем больше – тем вкуснее потребителю), а также что продукту добавляют внешней привлекательности с помощью красителей (разноцветный попкорн). Эксперт добавляет:

Снекинг: почему перекусы помогают похудеть

«Употребление такого продукта, особенно в больших количествах (а в кинотеатрах нам чаще всего хочется купить целое ведерко, чтобы хватило на два часа фильма) и регулярно, ведет к расстройству желудка, вздутию, повышенному газообразованию, высыпаниям на лице, аллергическим реакциям».

Тем, кто выбирает для себя «меньшее зло» из таких перекусов, как бутерброды, чипсы и попкорн, Наволоцкая отмечает, что по своей «неполезности» они находятся примерно на одной ступени. Чуть более полезным можно условно считать несладкий попкорн, но сильно увлекаться им тоже не стоит.

«Можно позволить себе раз в неделю, но в идеале – кушать кукурузу, как в детстве, вареную, или искать другие виды перекусов, например, чипсы из фруктов и овощей», – добавляет нутрициолог.

7 фактов и мифов о яйце: польза или вред>>

Кому можно и нельзя попкорн

Елена Улидеркина приводит сравнительное содержание КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для кукурузы и попкорна, производимого из нее:

«Мы видим, что воздушные зерна оказываются почти вдвое больше богаты белком. А протеины – это особенно значимое вещество в рационе тех, кто занимается спортом или работает на физически тяжелой работе».

Но при этом калорийность попкорна – почти 400 ккал на 100 г (кукурузы же – около 130 ккал). Также в нем ощутимо больше содержание жиров и углеводов. В связи с этим нутрициолог Наволоцкая считает, что на столе людей, которые худеют, данный продукт находиться не должен в принципе.

Эксперт добавляет, что взрослым, которые не худеют, допустимо (без ощутимого вреда для организма, но и без пользы) иногда побаловать себя баночкой лакомства, например, в том же кинотеатре. Но лучше делать это не в вечернее время, а днем. И да, в идеале воздушные зерна – это должна быть самостоятельная пища, а не «комплемент» после комплексного обеда или посещения ресторана фастфуда.

Говоря о попкорне, который повсеместно продается в общественных местах или находится в упаковках в готовом виде на полках магазинов, Мария Наволоцкая предостерегает:

«Категорически не рекомендую такой продукт беременным. Все добавки, которыми «сдабривают» лакомство, способны проникать через плаценту (есть такие данные исследований) и воздействуют на организм развивающегося плода».

Также эксперт советует не предлагать покупные воздушные зерна детям – их хрупкий организм особенно подвержен инсулинорезистентности (они же чаще всего предпочитают именно сладкий, карамельный попкорн, да еще запивают его колой), то есть метаболическим нарушениям, что приводит к полноте. А лишний вес, в свою очередь, повышает риск развития других патологических состояний.

Мифы и факты о соках из пакета>>

Как выбрать и готовить дома

Если у вас нет подсобного хозяйства и своей кукурузы на огороде, Мария Наволоцкая советует, как выбрать зерна для попкорна в магазине: «Обязательно внимательно читайте упаковку. Сейчас можно найти кукурузу для воздушного лакомства из так называемой серии «фитнес»: в составе должна быть указана только кукуруза. Ни соли, ни усилителей, ни эмульгаторов, никаких других ингредиентов».

Если вы не худеете и попкорн изготавливается дома, на хорошем масле с умеренным количеством соли, вполне можете себя иногда радовать, отмечает диетолог и нутрициолог Марина Линкевичене. Эксперт добавляет, что лучше всего готовить его на кокосовом или рисовом растительном масле.

Попкорн: польза или вред? | Еженедельник АПТЕКА

Как свидетельствуют результаты исследования американских ученых, представленные на национальном собрании Американского химического общества (American Chemical Society) в Вашингтоне, попкорн и другие цельнозерновые злаки, в том числе некоторые сухие завтраки, могут быть полезными для здоровья человека.

Команда ученых во главе с Джо Винсоном (Joe Vinson), научным сотрудником Университета Скрэнтона (University of Scranton), США, проанализировала содержание фенольных антиоксидантов в сухих завтраках и других цельнозерновых продуктах.

По данным исследования, в составе более 2/3 диет присутствуют зерновые завтраки, макароны и другие закуски из цельнозерновых продуктов.

Стоит отметить, что полифенолы способствуют уменьшению окислительного повреждения клеток свободными радикалами и обладают потенциалом для предотвращения или снижения риска развития ряда хронических заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, онкологических и других патологий.

По мнению Д. Винсона, стоит акцентировать внимание не только на главной ценности для здоровья цельного зерна — наличии большого количества клетчатки, а необходимо также учитывать полезные свойства других активных ингредиентов, которые способны снизить риск возникновения рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

В ходе исследования ученые установили, что продукты питания из цельнозерновых злаков, в том числе попкорн, содержат значительное количество антиоксидантов (полифенолы).

Исследователи утверждают, что в злаковых продуктах питания, приготовленных из цельных зерен пшеницы, кукурузы, овса и риса, выявлено такое же количество антиоксидантов (полифенолов), как в изюме.

При этом специалисты отмечают, что попкорн среди продуктов питания из цельнозерновых злаков имеет самый высокий уровень антиоксидантов.

В течение последних нескольких лет ученые активно изучают 2 вопроса: влияют ли вкусовые добавки, используемые при производстве попкорна, на его полезные свойства, и повышение риска развития дивертикулярной болезни кишечника вследствие изменения формы употребления кукурузы. Известно, что такое заболевание зачастую возникает при снижении содержания в рационе клетчатки.

Напомним, что, по данным предыдущих исследований, увеличение количества употребляемой клетчатки с помощью добавления в рацион питания продуктов из цельного зерна и овсяных хлопьев способствует снижению риска смерти и развития хронических заболеваний. А антиоксиданты также присутствуют в фруктах (малина, виноград, ананас и т.д.), овощах (баклажан) и других продуктах, например, шоколад, вино, кофе и чай.

По материалам http://www.medicalnewstoday.com

Польза или вред: попкорн

Ни один поход в кинотеатр не обходится без колы и попкорна. Многим лакомство кажется безвредным, потому что по сути попкорн – это кукуруза. Но что происходит с продуктом при термической обработке? Какой лучше выбрать – с добавками или без? Мы нашли ответы на эти вопросы и выяснили, как модернизированная кукуруза влияет на организм.

 


Попкорн изобрел Чарльз Криторз в 1885 году. Воздушная кукуруза сразу же начала пользоваться спросом как у детей, так и у взрослых. Изначально попкорн был всего двух видов: соленый и сладкий. Сейчас производители лакомства добавляют в него красители, заменители вкуса и большое количество патоки, что заставляет сомневаться в пользе продукта.

 


Сама по себе кукуруза содержит витамины группы В, натрий, калий, кальций, магний, цинк, железо и фосфор. Она укрепляет сердечно-сосудистую систему, кости и волосы. В кукурузе содержатся полифенолы, которые борются со свободными радикалами и замедляют старение клеток. После термической обработки большая часть полезных веществ сохраняется. Проблема в том, что во время приготовления в аппарат заливается масло, чтобы попкорн не был сухим.

 


Ты наверняка замечала, что домашняя воздушная кукуруза получается не такой вкусной, как та, что продается в кинотеатрах. Тем не менее, от попкорна из микроволновки будет больше пользы, чем от такого же продукта, купленного в магазине. Но если ты все же решила купить готовое лакомство, обрати внимание на состав. Кроме сахара, соли, кукурузы, лимонной кислоты и масла, в нем могут присутствовать сыр, специи, натуральные ягоды. Если найти попкорн с натуральными добавками не получается, отдай предпочтение воздушной кукурузе с ягодными сиропами. Для его производства не требуются искусственные консерванты, ароматизаторы и усилители вкуса.

 

 

Фото: @alexmunsell, @charlesdeluvio, @geaorgiavagim

В чем польза и вред попкорна

История попкорна начала в 1885 году в США, когда американец Чарльз Криторз придумал машину для взрывания кукурузных зерен и назвал ее «Поппер». Машина была на колесах, поэтому Чарльз начал возить ее по городу, продавая воздушную кукурузу. Эта история, скорее всего, не имела бы успеха, если бы в те года не начался расцвет киноиндустрии. Как оказалось, попкорн – это идеальная еда во время просмотра фильмов в кинотеатре. С тех пор поход в кино у всех ассоциируется с большим стаканом хрустящего попкорна.

Как делается попкорн

При нагревании оболочка зерен кукурузы не пропускает воду и не дает воде испаряться, в результате чего увеличивается сильное давление изнутри, зерна лопаются, выворачиваются и становятся похожими на беленькие цветочки.

Поскольку наше любимое киношное лакомство – это кукуруза в чистом виде, то и полезные свойства у них одинаковые:

1. Попкорн очень богат на клетчатку, углеводы и белки, витамины В1 и В2. Он улучшает обменные процессы и способен препятствовать процессам отложения жиров в организме.

2. Попкорн низкокалориен. Поэтому его смело можно есть всем, кто хочет сбросить вес, или старается держать себя в форме. Благодаря большому объему он «забивает» желудок и уменьшает чувство голода.

3. Попкорн выводит канцерогены и очищает кишечник.

4. Попкорн содержит полифенолы. Это естественные химические вещества, которые препятствуют развитию рака и сердечных заболеваний. Они являются мощными антиоксидантами, и способны удалять свободные радикалы из организма человека (свободные радикалы – это вещества, которые могут разрушать ткани и клетки).

Но все это касается только «чистого» попкорна. Обычно же в холлах кинотеатров продают вкусный попкорн с беконом, сыром или карамелью.

Как раз в таком виде он очень вреден для организма, и вот почему:

1. Соленый попкорн вызывает жажду, задерживает воду в организме и нарушает водный баланс.

2. Сладкий попкорн очень калориен и серьезно нагружает поджелудочную железу.

3. Попкорн с маслом – самый опасный продукт. Он содержит очень много жира, а соответственно калорий (большая порция может содержать около 1200 калорий). Кроме того, масло для жарки кукурузы может стать причиной очень больших проблем с легкими. При нагревании в ароматизаторе масла с диацетилом, которое используется для жарки попкорна, образуются очень токсичные вещества, способные поражать легкие, вызывать отдышку, и даже могут стать причиной рака.

4. Попкорн с вкусовыми добавками (бекон, сыр, лук и т.д.) может спровоцировать гастрит и образование язв в желудочно-кишечном тракте.

Самый лучший выход для любителей воздушной кукурузы – делать ее самостоятельно. Но для этого не подойдут готовые пакеты с полуфабрикатом, для «здорового» попкорна нужно купить обычные кукурузные зерна для попкорна (они продаются в больших супермаркетах). Их можно пожарить на сковороде с обычным растительным маслом или приготовить в микроволновке. А если еще и посыпать домашний попкорн любимыми специями, получится ничем не хуже, чем попкорн из кинотеатров.

Hochu.ua / Фото: Vida Press

Рекомендуем

Пэрис Хилтон, Ума Турман, Ванесса Паради — звезды, чьи изъяны стали их «фишкой»

Последняя стадия рака, двойной брак с эстонцем: непростая судьба звезды «Чародеев»

Никогда не повторяйте это дома! Как звезды портят наше здоровье своими советами

Попкорн – польза или вред?

 

Попкорн является достаточно противоречивым продуктом. Он может быть полезен или вреден для здоровья. Все зависит от того, из чего его делают. Если при его приготовлении не используется сахар или соль, он является вполне полезной и очень питательной пищей.

Сам по себе поп корн представляет кукурузное зерно, которое в процессе нагревания изменяет свою форму и образует легкие и «пушистые» хлопья. Он содержит много витаминов и минералов, однако лишь при условии правильного приготовления.

К сожалению, попкорн, производимый сегодня в кинотеатрах и для массового потребления, имеет в своем составе много масел, соли и сахара. Все эти добавки негативно отражаются на состоянии здоровья.

Сегодня мы рассмотрим, какой попкорн может приносить пользу для здоровья, какой питательной ценностью обладает данный продукт, а также каких видов он бывает. Помимо этого, мы расскажем способ, как приготовить полезный попкорн у себя на кухне.

 

 

Полезен ли попкорн для здоровья?

 

Попкорн, приготовленный правильно без добавления соли, сахара, ароматизаторов и масел, представляет собой продукт, способный улучшить работу сердечной мышцы и укрепить здоровье. Это связано с тем, что он содержит следующие питательные вещества:

  • клетчатку;
  • белок;
  • витамины;
  • минералы.

Помимо этого, он отличается низким содержанием жиров и сахаров. Также в его составе вообще нет холестерина.

Как отмечают диетологи и врачи, попкорн, приготовленный без масла, очень полезен. Данный метод приготовления данного продукта подразумевает разогревание кукурузных ядер на плите или в микроволновой печи.

В современном мире большинство людей привыкло употреблять попкорн, производимый в кинотеатрах, который содержит ароматизаторы, масло, соль и сахар. Все эти добавки негативно отражаются на состоянии здоровья, как и те, которые добавляются в специальные смеси для приготовления попкорна. В некоторых случаях готовый попкорн, продающийся в магазинах, помимо прочего, содержит внушительное количество натрия, который приводит к повышению давления, а также развитию ряда нарушений.

 


!

Исследователи сообщают, что добавление сахара и соли в попкорн делает из данного цельнозернового продукта не просто вредную, но даже опасную закуску. Поэтому следует акцентировать внимание на то, что все полезные свойства, которые будут далее описываться в статье, относятся лишь к чистому продукту, который готовится без использования каких-либо добавок

 

 

Полезные свойства попкорна

 

Попкорн – это продукт, который производится из цельного зерна кукурузы. Она в свою очередь относится к цельнозерновым сельскохозяйственным культурам. В отличие от других культур, таких как овес, рис, ячмень и пшеница, которые также имеют цельное зерно, кукуруза не проходит дополнительную очистку от кожуры. Это означает, что в ее составе содержится больше клетчатки, минералов и прочих питательных веществ.

Альтернативным цельнозерновым продуктом, имеющим схожие свойства и состав питательных веществ, является коричневый рис. Он также не проходит процесс обработки и в изначальном виде добавляется в блюда и различные продукты.

 

Большое количество клетчатки

Как и большинство цельнозерновых продуктов, попкорн содержит внушительное количество клетчатки, употребление которой рекомендуется врачами для улучшения работы ЖКТ. Согласно данным, предоставленным Министерством сельского хозяйства США, в 24-х граммах кукурузы содержится 3,5 грамма клетчатки, что эквивалентно 14-ти процентам от суточной нормы. Учитывая, что крайне мало людей получает достаточное количество клетчатки, добавление покорна в рацион будет чрезвычайно полезным.

 

Содержит много белка

Диетологи и врачи сообщают, что popcorn, помимо прочего, является неплохим источником белка. В порции данного продукта содержится около 3-х граммов протеина.

Белок используется человеческим организмом для выполнения многих процессов, в том числе и для баланса жидкости, повышения свертываемости крови и улучшения иммунного отклика. Кроме того, это вещество используется для строительства и восстановления абсолютно всех клеток в организме.

 

Обеспечивает организм витаминами и минералами

Приготовленный без использования масел и добавок попкорн способен обеспечить тело необходимыми витаминами и минералами. Врачи сообщают, что этот продукт богат кальцием, калием, витаминами A и K, а также рядом других полезных питательных элементов.

 

Обладает высокой пищевой ценностью

Чтобы понять, насколько ценен и полезен такой продукт как попкорн, рассмотрим его пищевую ценность в виде таблицы:

 





























Питательное веществоЕдиницы измеренияКоличество на 100 гКоличество на порцию 24 г
Энергетическая ценностькалории38793
Протеинграмм12,943.11
Липиды (жиры)грамм4,541.09
Углеводыграмм77,7818,67
Клетчаткаграмм14,53. 5
Сахарграмм0,870,21

 


МИНЕРАЛЫ


 

Кальциймг72
Железомг3,190,77
Магниймг14435
Фосформг35886
Калиймг32979
Натриймг82
Цинкмг3,080,74

 


ВИТАМИНЫ


 

Тиаминмг0,1040,025
Рибофлавинмг0,0830,020
Ниацинмг2,3080,554
Витамин B6мг0,1570,038
Фолиевая кислотамг317
Витамин Амг102
Витамин Емг0,290,07
Витамин Кмг1,020,3

 


ЖИРЫ


 

Насыщенныеграмм0,6370,153
Мононенасыщенныеграмм0,9500,228
Полиненасыщенныеграмм2,3180,556

 

 

Можно ли использовать попкорн для похудения?

 

Согласно заявлению диетологов, калорийность попкорна незначительна. В нем мало жира и сахара, но в то же время много клетчатки. За счет этого использование данного продукта во время любой из диет позволяет более эффективно избавляться от лишнего веса.

По заявлению ЦКЗ, для многих людей наиболее эффективной стратегией для похудения является изменение образа жизни. Это подразумевает повышение уровня физической активности, снижение количества потребляемых калорий и использование полезных продуктов. Последний пункт подразумевает включение в рацион цельнозерновых культур с низким содержанием жиров и сахара, к числу которых относится попкорн.

Однако важно учитывать, что использование масла, сахара или соли в процессе приготовления попкорна может сделать из него не только вредный, но и опасный продукт. Увеличение его жирности и калорийности может привести к накоплению лишнего жира и повышению уровня холестерина в крови.

ЦКЗ настоятельно рекомендует сократить потребление соли для сохранения здоровья. Поэтому, покупая готовый попкорн, необходимо обращать внимание на его состав.

 


!

Сбалансированное питание, которое рекомендуют использовать диетологи, тесно связано со словом баланс. Данный термин не подразумевает концентрацию на конкретном продукте и введение строгих ограничений. Поэтому, несмотря на все сказанное выше, использование небольших порций подслащенного или соленого попкорна не будет представлять опасности для здоровья

 

 

Разновидности попкорна

 

 

Полезные свойства попкорна напрямую зависят от его способа приготовления. Так, простой домашний вариант, не содержащий сахара, соли и масла, включает в одну порцию размером 24 грамма следующие компоненты:

  • 1 грамм жиров;
  • 0,2 грамма сахара.

В одной порции попкорна в масле в то же время содержится:

  • 0,1 грамма сахара;
  • 6,74 грамма жиров.

 

Арахисовый попкорн с карамельной глазурью, который привлекает своим невероятным вкусом, в то же время содержит:

  • 11 граммов сахара;
  • 2 грамма жиров.

Несмотря на это, при покупке последнего следует обращать внимание на состав, указанный производителем. В зависимости от бренда данный продукт может отличаться пищевой ценностью и содержанием полезных и вредных веществ. Грамотный анализ состава позволит сделать правильный выбор.

 

 


Как приготовить попкорн дома


 


Процесс приготовления попкорна подразумевает нагревание зерен кукурузы до момента их лопания. Добавление масла, сахара или соли не ускоряет данный процесс. Поэтому при желании их можно добавлять после раскрытия зерен. Однако даже использование добавок можно сделать максимально полезным. Так, например, если вы хотите использовать масло, замените его на более полезное, такое как масло авокадо, содержащее полиненасыщенные жиры.


Чтобы приготовить поп-корн в домашних условиях, вам потребуется:


  • сковорода с плотно прилегающей крышкой;
  • порция кукурузы;
  • от 0,2 до 0,5 чайной ложки соли.

Для превращения зерен в хлопья, проведите следующие манипуляции:


  • разогрейте сковороду;
  • добавьте на ее поверхность до 10 миллилитров воды;
  • насыпьте внутрь зерна кукурузы;
  • закройте крышку;
  • встряхивайте сковороду каждый 2-3 секунды для перемешивания;
  • прислушивайтесь к потрескиванию ядер, чтобы определить момент готовности.

Как правило, процесс приготовления занимает от 2-х до 3-х минут. После того, как попкорн будет готов, можете подсолить или подсластить его по вкусу и подать на стол.


Важно обратить внимание, что для приготовления нужно использовать специализированные зерна кукурузы. На их упаковке часто указывается надпись «для попкорна».

 

 

Полезен ли попкорн при диабете?

 

Полезный попкорн, приготовленный без использования добавок, на 78 процентов состоит из углеводов. По этой причине он может быть полезен для лиц с диабетом исключительно при условии употребления в умеренных количествах.

 


!

У тех, кто страдает от диабета, наблюдаются проблемы с выработкой инсулина или чувствительностью к нему. Данный гормон регулирует уровень сахара в крови. А из-за того, что углеводы, попадая в организм, расщепляются на сахара, они могут вызывать проблемы у людей с этим заболеванием. Поэтому при диабете использование попкорна в рационе следует обязательно обсуждать с лечащим врачом.

Помочь в решении вопроса, стоит ли употреблять попкорн лицам с диабетом, может также подсчет калорий. Согласно заявлению исследователей, одна порция данного продукта содержит 15 граммов углеводов. Учитывая этот факт, человек может самостоятельно определить, может ли в его рационе использоваться попкорн.

 

 

Заключение

 

Согласно заявлению врачей и диетологов, польза попкорна напрямую зависит от способа его приготовления. Натуральный продукт без добавления сахара, соли и масла способен обеспечить организм большим количеством питательных веществ, улучшающих самочувствие и состояние здоровья. В то же время добавление в рацион попкорна с вредными добавками может привести к ожирению и развитию ряда заболеваний. Поэтому перед добавлением в рацион этого продукта очень важно обращать внимание на его состав.

 

Источники:

 

  1. Healthy weight. (2018).
    https://www.cdc.gov/healthyweight/index.html
  2. Read the label on snacks. (n.d.).
    https://www.fda.gov/Food/LabelingNutrition/default. htm

 

 

Попкорн солёный — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

407

Углеводы, г: 

62.7

Попкорн в дословном переводе с английского (Popped Corn) означает хлопающая, взрывающаяся кукуруза. Действительно, попкорн – это зёрна кукурузы, изменившие структуру под воздействием высокой температуры. Принцип приготовления попкорна был известен на Американском континенте более 4000 лет назад, кукурузные зёрна нагревали на кострах и использовали в пищу и религиозных ритуалах.

При нагреве до 200 °С в зерне взрывающейся кукурузы (обычные сорта не пригодны для приготовления попкорна) капелька воды переход в газообразное состояние и вытесняет крахмал, «выворачивая» наизнанку содержимое. Попкорн приобретает пенообразную структуру белого цвета, внутри которой сохраняются остатки оболочки. Для получения солёного вкуса, попкорн сразу после приготовления солят.

Калорийность попкорна солёного

Калорийность солёного попкорна содержит 407 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства солёного попкорна

В составе попкорна солёного: зерно кукурузы, масло растительное, соль. Попкорн содержит быстрые углеводы, которые дают мгновенное чувство сытости, но не длительный приток энергии (calorizator). Грубые пищевые волокна, которые имеются в попкорне, не перевариваются, набухают от воды и выводят из организма холестерин, избыток сахара, токсины.

Вред попкорна солёного

Попкорн содержит соль, которая способствует задержке жидкости, что может привести к повышению артериального давления. Солёный попкорн не рекомендуется употреблять маленьким детям и тем, у кого «слабый» желудок.

Выбор и хранение попкорна солёного

На прилавках имеется великое множество разновидностей солёного попкорна, с добавками или только с солью. Выбирать следует попкорн известных марок и проверенных производителей, опираясь на состав и дату изготовления. Срок годности продукта должен быть указан на упаковке.

Лучше всего приобрести неприготовленные зёрна кукурузы в специальных пакетах, приготовить попкорн согласно инструкции и самостоятельно посолить.

Попкорн солёный в кулинарии

Солёный попкорн стал неотъемлемой частью просмотра кино- и телефильмов. Способность попкорна вырабатывать серотонин (гормон счастья) используется в киноиндустрии и рекламе, призывая запасаться вёдрами и мисками с попкорном не только при посещении кинотеатров, но и дома перед телевизором. Приготовить солёный попкорн можно в микроволновке, в глубокой сковороде на плите или в специальной машине, которую можно приобрести или подарить друзьям.

Больше о попкорне смотрите в видеоролике «Попкорн – взрывная кукуруза» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator. ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Попкорн как закуска: хит для здоровья или диетическое шоу ужасов?

Попкорн, содержащий большое количество пищевых волокон и, как правило, низкое количество калорий, позволяет легко понять, почему многие люди думают, что гигантское ведро в кинотеатре считается здоровой закуской.

Но будьте осторожны, прежде чем начнете черпать горстями в рот, когда начнутся начальные титры; не весь попкорн одинаков.

Приготовленный и слегка приправленный попкорн — это очень полезная закуска.Это потому, что это цельное зерно, а цельное зерно с высоким содержанием клетчатки связано с более низким риском сердечных заболеваний, диабета, некоторых видов рака и других проблем со здоровьем. В федеральных диетических рекомендациях говорится, что половина всех потребляемых зерен должна быть цельнозерновой, а попкорн содержит больше клетчатки на порцию, чем цельнозерновой хлеб.

«При правильном приготовлении попкорн на самом деле является довольно хорошей закуской», — сказала Майя Вадивелоо, доцент кафедры питания и пищевых наук Университета Род-Айленда. «Он стабильный. Он недорогой. Он довольно вкусный. Для людей, которые, возможно, изо всех сил пытаются есть достаточное количество фруктов, овощей или других цельнозерновых продуктов, это легкая закуска для начала.

«Попкорн в кино очень отличается от попкорна, сделанного дома».

Емкость попкорна в кинотеатре может содержать до 1090 калорий и 2650 миллиграммов натрия.

«Даже в маленьком попкорне в кинотеатре много калорий и очень много соли», — сказал Вадивелоо. «Натрий является одним из основных факторов риска гипертонии и инсульта в целом, поэтому мы действительно заботимся о нем с точки зрения сердечных заболеваний.«

Некоторые сети театров льют попкорн в рапсовое масло. Вадивелоо сказал, что попкорн, приготовленный с определенным количеством полезных для сердца масел, таких как рапсовое или оливковое масло, все еще может быть полезным. Но, по ее словам, лучше контролировать процесс приготовления закуски с самого начала.

Та же самая логика применима к попкорну, покрытому сахаром, например, карамельной кукурузе, сказала она.

«Воздушная кукуруза — хороший способ приготовить попкорн, потому что это дает вам некоторый контроль над приправами, которые вы добавляете после этого — сколько соли, или сколько масла или сливочного масла», — сказал Вадивелоо.

Попкорн в микроволновой печи, возможно, в прошлом создавал совершенно другой набор проблем со здоровьем, но в последние годы многие химические вещества были удалены.

Одно такое химическое вещество, диацетил, было связано с заболеванием, называемым попкорном легких, которое вызывает одышку и хрипы. Диацетил, придающий маслянистому вкусу попкорну из микроволновки, содержится в сыре, масле, йогурте и вине, и он не вреден при проглатывании; Опасность наступает при вдыхании в больших количествах.

Помимо клетчатки, попкорн также является хорошим источником полифенолов, которые являются антиоксидантами, улучшающими кровообращение и здоровье пищеварительной системы, а также потенциально снижающим риск некоторых видов рака.

Еще одно преимущество попкорна для здоровья — его высокая сытость. Из-за высокого содержания клетчатки в попкорне, его низкого содержания калорий и низкой плотности энергии, попкорн считается продуктом, который может помочь в похудании. Например, было показано, что попкорн заставляет людей чувствовать себя сытым, чем картофельные чипсы с таким же количеством калорий.

«Я могу дать вам 200 калорий в молочном коктейле, и это может быть 5-6 унций», — сказал Вадивелоо. «Ваше тело не сможет распознать, что у вас было 200 калорий, и не почувствовать себя удовлетворенным. Но если вы съедите 200 калорий фруктов и овощей с высоким содержанием клетчатки и воды, вы съедите довольно большую порцию до 200 калорий. То же самое и с попкорном «.

Если у вас есть вопросы или комментарии по поводу этой истории, пишите на [email protected]

Польза для здоровья, питание и подготовка

Большинство американцев знают, что попкорн — неотъемлемая часть культуры кино, но на самом деле это популярная закуска во всем мире.Попкорн легко связать с большим количеством масла и соли, но закуска действительно может принести удивительную пользу для здоровья благодаря своим питательным веществам и низкому количеству калорий.

Попкорн получают путем нагревания ядер, наполненных крахмалом и имеющих твердый внешний вид. Когда закуска не содержит кучу других ингредиентов, это легкое и полезное лакомство. Он популярен еще и потому, что его легко и быстро приготовить дома.

Польза для здоровья

Попкорн дает несколько преимуществ для здоровья.Попкорн не только богат клетчаткой, но и содержит фенольные кислоты, один из антиоксидантов. Кроме того, попкорн — это цельное зерно, важная пищевая группа, которая может снизить риск диабета, сердечных заболеваний и гипертонии у людей.

Снижение риска диабета

Цельное зерно, как известно, приносит много пользы для здоровья человека. Одним из важных преимуществ употребления цельнозерновых продуктов является снижение риска диабета 2 типа, что, как было показано, особенно верно для мужчин и женщин среднего возраста.

Продолжение

Кроме того, попкорн имеет низкий гликемический индекс (ГИ), что означает, что он может помочь вам легче поддерживать уровень сахара в крови и избежать колебаний, связанных с продуктами с высоким содержанием ГИ. Диеты с большим количеством продуктов с низким ГИ могут помочь людям с диабетом 1 или 2 типа улучшить уровень глюкозы и липидов.

Низкий риск сердечных заболеваний

Было обнаружено, что высокое потребление клетчатки, которая преобладает в попкорне, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также ишемической болезни сердца.Клетчатка — важная часть сбалансированной диеты, а попкорн идеально подходит, если вам нужен перекус, который способствует ежедневному потреблению клетчатки.

Снижение риска гипертонии

Помимо снижения риска диабета и сердечных заболеваний, употребление попкорна без большого количества соли или масла может помочь вам снизить кровяное давление или снизить риск развития высокого кровяного давления.

Управление весом

Снижение веса и управление им могут стать проблемой для многих.Попкорн — это перекус, который поможет вам избежать набора веса. Его высокое содержание клетчатки в дополнение к низкому количеству калорий вносит свой вклад в это важное преимущество для здоровья. Эти свойства закуски могут заставить людей чувствовать себя более сытыми, чем менее здоровая и жирная закуска.

Nutrition

Попкорн содержит много клетчатки и антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить некоторые серьезные заболевания. В дополнение к этим ключевым ингредиентам, питательные вещества для попкорна включают:

Питательных веществ на порцию

На порцию из 3 чашек воздушной кукурузы вы получите:

  • Калорийность: 93
  • Белок: 3 грамма
  • Углеводы: 18.6 граммов. много масла и соли к закускам. Оба этих добавленных ингредиента могут привести к резкому увеличению содержания насыщенных жиров в попкорне, иногда от 20 до 57 граммов.

    Важно не забывать есть простой попкорн, чтобы получить максимальную пользу. Если вам нужен дополнительный аромат, придерживайтесь небольшого количества соли или полезного масла.

    Как приготовить попкорн

    Когда вы не в кинотеатре, легко приготовить попкорн и наслаждаться им дома. Начните с полстакана ядер попкорна. Убедитесь, что у вас есть довольно большая кастрюля с крышкой, чтобы у ядер было место для расширения.

    Продолжение

    Нагрейте кастрюлю на среднем огне и влейте ядра. При желании добавьте от 1 до 3 столовых ложек светлого масла. Закройте кастрюлю крышкой. Вскоре вы начнете слышать треск ядер.

    Если хлопки происходят каждые несколько секунд, а не постоянно, выключите горелку печи и дайте пару выйти из крышки.Затем удалите попкорн и при желании покройте маслом или солью. Смажьте попкорн маслом, пока он еще горячий, а затем добавьте все сухие ингредиенты.

    Добавки для попкорна могут включать:

    • Легкое сливочное или оливковое масло
    • Соль и перец
    • Хлопья Чили
    • Тертый сыр

    Полезен ли попкорн? Питание, типы и потеря веса

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Попкорн может быть хорошим или вредным для здоровья человека, в зависимости от того, из чего его делают. Сам по себе, без добавления сахара или соли, попкорн является питательной и полезной закуской.

    Попкорн — это зерно кукурузы, которое при нагревании становится легким и пушистым. Попкорн содержит множество питательных веществ и витаминов, если люди его делают правильно.

    Однако многие бренды попкорна в супермаркетах и ​​кинотеатрах содержат много добавленного масла, сахара и соли.Эти добавки могут быть вредны для здоровья человека.

    В этой статье мы рассмотрим, как попкорн может быть полезной для здоровья закуской, его питательная ценность и польза, какие виды полезны, а какие нет.

    Мы также изучаем, как люди могут приготовить полезный попкорн в домашних условиях.

    Попкорн может быть полезным, если производители или частные лица готовят его наилучшим образом.

    Попкорн — это цельнозерновые продукты, которые помогают укрепить здоровье сердца.Он обладает следующими питательными свойствами:

    • с высоким содержанием клетчатки
    • содержит белок
    • содержит витамины и минералы
    • с низким содержанием жира и сахара
    • не содержит холестерина

    Воздушный попкорн без масла обеспечивает лучшую пользу для здоровья . Люди могут приготовить воздушную кукурузу, нагревая ядра попкорна в попкорне или на плите.

    Многие люди будут больше привыкать есть попкорн в кино с начинками или ароматизаторами.Эти дополнительные добавки, как правило, имеют небольшую пищевую ценность. Попкорн для микроволновых печей также может содержать добавки, а в пакетах могут быть загрязнения.

    Готовый попкорн часто содержит большое количество соли или натрия. Употребление слишком большого количества натрия может вызвать высокое кровяное давление и привести к другим осложнениям со здоровьем. Некоторые бренды также содержат много сахара.

    Добавление масла, сахара и соли может превратить попкорн в нездоровую закуску. Польза для здоровья, обсуждаемая в этой статье, относится, в частности, к воздушному безмасляному попкорну.

    Ниже мы обсудим полезные питательные качества, которые может обеспечить правильно приготовленный попкорн.

    Цельнозерновые продукты

    Попкорн — это цельное зерно, которое относится к группе семян сельскохозяйственных культур, в том числе ячменя, проса, овса, риса и пшеницы.

    В отличие от очищенных зерен, которые производители обрабатывают для удаления отрубей и зародышей, цельные зерна включают цельные семена зерна, также называемые ядром. Это означает, что цельные зерна содержат пищевые волокна, белок, витамины, минералы и полезные жиры.

    Другие примеры продуктов питания из цельного зерна включают коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянку.

    Источник клетчатки

    Как цельное зерно, попкорн богат клетчаткой, которая полезна для здоровья пищеварительной системы и способствует регулярному опорожнению кишечника.

    По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичная порция воздушной кукурузы на 3 чашки или 24 грамма (г) содержит 3,5 г клетчатки. Рекомендуемая суточная доза для среднего человека в США составляет более 25 г в день, и большинство людей не достигают этих уровней.

    Узнайте больше о ежедневных рекомендациях по употреблению клетчатки здесь.

    Источник белка

    Попкорн также содержит белок, при этом типичная порция содержит чуть более 3 г из 50 г дневной нормы.

    Организм нуждается в белке для многих процессов, от свертывания крови и баланса жидкости до иммунного ответа и зрения. Каждая клетка в организме содержит белок, и он играет важную роль в построении и восстановлении клеток и тканей тела.

    Витамины и минералы

    Несоленый воздушный попкорн содержит много витаминов и минералов, включая кальций, калий, витамин А и витамин К.

    По данным Министерства сельского хозяйства США, питательная ценность несоленого попкорна в граммах (г), миллиграммах (мг) и микрограммах (мкг) составляет:

    19

    Калий

    Натрий

    Питательные вещества Единица На 100 г На порцию из 3 чашек, 24 г
    Энергия калорий 387 93
    Протеин г 12.94 3,11
    Общий липид (жир) г 4,54 1,09
    Углеводы г 77,78 18,67
    Сахар г 0,87 0,21
    МИНЕРАЛЫ
    Кальций 0,77
    Магний мг 144 35
    Фосфор мг 358 86
    мг 8 2
    Цинк мг 3,08 0,74
    ВИТАМИНЫ 9020 Тиамин

    104 0,025
    Рибофлавин мг 0,083 0,020
    Ниацин мг 2,308 0,554
    Фолиевая кислота мкг 31 7
    Витамин A RAE мкг 10 2
    Витамин E мг 0.29 0,07
    Витамин К мкг 1,02 0,3
    FATS
    Всего насыщенных всего

    всего

    г 0,950 0,228
    Всего полиненасыщенных г 2,318 0,556

    Воздушный попкорн без вкусовых добавок, с низким содержанием жира и сахара, с низким содержанием жира и сахара.Это означает, что когда кто-то ест его в рамках сбалансированной диеты, попкорн может помочь им похудеть.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), лучший способ для большинства людей похудеть — это изменить здоровый образ жизни.

    К ним относятся здоровые привычки питания, регулярная физическая активность и уравновешивание количества потребляемых калорий с калориями, сжигаемыми организмом.

    Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты являются неотъемлемой частью здорового питания.Продукты с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и добавленных сахаров также являются хорошим выбором.

    Однако добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и жиров может привести к увеличению веса.

    CDC рекомендует людям ограничить потребление соли. Попкорн может быть с высоким содержанием соли, поэтому разумно проверять этикетки с питанием на упаковке, чтобы узнать, сколько соли или натрия содержится в каждом продукте.

    Здоровое питание должно заключаться в балансировании, а не в ограничении того, какие продукты едят люди.Это означает, что разумная порция соленого или подслащенного попкорна в качестве случайного угощения не принесет никакого вреда.

    Полезные свойства попкорна различаются в зависимости от вида:

    Воздушный, несоленый и несладкий — самый полезный вид попкорна, и в одной порции он содержит:

    • 0,21 г сахара
    • 1,09 г жира

    Порция домашнего попкорна в масле, несоленая и несладкая содержит:

    • 0,13 г сахара
    • 6.74 г жира

    Напротив, порция арахисового попкорна, покрытого карамелью, содержит:

    • 10,89 г сахара
    • 1,87 г жира

    Жир и сахар в карамельном попкорне могут значительно различаться в зависимости от марки . Попкорн для микроволновой печи также различается по типу и марке. Люди могут проверить этикетку продукта на информацию о пищевой ценности, которая им необходима, чтобы сделать правильный выбор.

    Воздушное лопание означает нагревание твердых семян или ядер попкорна горячим воздухом до тех пор, пока они не лопнут и не превратятся в попкорн.

    Люди могут добавлять масло или сливочное масло для придания вкуса, но для лопания попкорна масло не нужно. Если кто-то хочет добавить масло, он может использовать его версию, содержащую полезные полиненасыщенные жиры, например масло авокадо.

    Чтобы приготовить свежий попкорн в домашних условиях, человеку потребуется:

    • кастрюля с плотной крышкой
    • 3,5 столовые ложки или 58 г ядер попкорна
    • От 0,25 до 0,5 чайной ложки соли

    Используйте следующий рецепт для воздушной лопания ядер попкорна:

    • разогрейте сковороду на среднем или сильном огне
    • добавьте несколько капель воды в горячую сковороду
    • добавьте ядра попкорна и установите крышку на место
    • встряхните сковороду. кастрюлю осторожно каждые 2 секунды
    • прислушивайтесь к появлению ядер, это должно занять 1 или 2 минуты
    • продолжайте, пока между хлопками не пройдет не менее 3 секунд
    • снимите с огня, посыпьте солью и подавайте

    Найдите рецепт здесь.

    Люди могут купить неоткрытые ядра попкорна в супермаркетах или интернет-магазинах.

    Если кто-то предпочитает не пользоваться варочной панелью, он может выбирать между целым рядом производителей попкорна в Интернете.

    Поделиться на PinterestКогда они едят его в умеренных количествах, попкорн может быть полезен для людей с диабетом.

    Воздушный несладкий несоленый попкорн содержит около 78 процентов углеводов. Это означает, что это полезно для людей с диабетом, только если они едят его в умеренных количествах.

    Людям с диабетом сложно вырабатывать или быть достаточно чувствительными к инсулину, гормону, контролирующему уровень сахара в крови.

    Поскольку углеводы распадаются на сахара, попадая в организм, люди с диабетом следят за тем, сколько углеводов они едят, чтобы избежать осложнений. Уровни углеводов в день и во время еды различаются в зависимости от многих факторов. Людям с диабетом лучше всего работать со своим лечащим врачом, чтобы определить правильную сумму для них.

    Американская диетическая ассоциация определяет 1 порцию как около 15 г углеводов, что соответствует 3 чашкам воздушной кукурузы. Как только человек узнает свою конкретную цель по углеводам на один прием пищи и в день, это определение может помочь ему понять, может ли попкорн вписаться в прием пищи или в свой день.

    В зависимости от способа приготовления попкорн может быть полезной закуской.

    Приготовленный на воздухе, несладкий и несоленый попкорн содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов, необходимых организму. Тем не менее, добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской.

    Проверка этикеток продуктов перед их покупкой и приготовление ингредиентов в домашних условиях может помочь людям сделать более здоровый выбор в питании.

    Полезен ли попкорн? Питание, типы и потеря веса

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Попкорн может быть хорошим или вредным для здоровья человека, в зависимости от того, из чего его делают. Сам по себе, без добавления сахара или соли, попкорн является питательной и полезной закуской.

    Попкорн — это зерно кукурузы, которое при нагревании становится легким и пушистым. Попкорн содержит множество питательных веществ и витаминов, если люди его делают правильно.

    Однако многие бренды попкорна в супермаркетах и ​​кинотеатрах содержат много добавленного масла, сахара и соли.Эти добавки могут быть вредны для здоровья человека.

    В этой статье мы рассмотрим, как попкорн может быть полезной для здоровья закуской, его питательная ценность и польза, какие виды полезны, а какие нет.

    Мы также изучаем, как люди могут приготовить полезный попкорн в домашних условиях.

    Попкорн может быть полезным, если производители или частные лица готовят его наилучшим образом.

    Попкорн — это цельнозерновые продукты, которые помогают укрепить здоровье сердца.Он обладает следующими питательными свойствами:

    • с высоким содержанием клетчатки
    • содержит белок
    • содержит витамины и минералы
    • с низким содержанием жира и сахара
    • не содержит холестерина

    Воздушный попкорн без масла обеспечивает лучшую пользу для здоровья . Люди могут приготовить воздушную кукурузу, нагревая ядра попкорна в попкорне или на плите.

    Многие люди будут больше привыкать есть попкорн в кино с начинками или ароматизаторами.Эти дополнительные добавки, как правило, имеют небольшую пищевую ценность. Попкорн для микроволновых печей также может содержать добавки, а в пакетах могут быть загрязнения.

    Готовый попкорн часто содержит большое количество соли или натрия. Употребление слишком большого количества натрия может вызвать высокое кровяное давление и привести к другим осложнениям со здоровьем. Некоторые бренды также содержат много сахара.

    Добавление масла, сахара и соли может превратить попкорн в нездоровую закуску. Польза для здоровья, обсуждаемая в этой статье, относится, в частности, к воздушному безмасляному попкорну.

    Ниже мы обсудим полезные питательные качества, которые может обеспечить правильно приготовленный попкорн.

    Цельнозерновые продукты

    Попкорн — это цельное зерно, которое относится к группе семян сельскохозяйственных культур, в том числе ячменя, проса, овса, риса и пшеницы.

    В отличие от очищенных зерен, которые производители обрабатывают для удаления отрубей и зародышей, цельные зерна включают цельные семена зерна, также называемые ядром. Это означает, что цельные зерна содержат пищевые волокна, белок, витамины, минералы и полезные жиры.

    Другие примеры продуктов питания из цельного зерна включают коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянку.

    Источник клетчатки

    Как цельное зерно, попкорн богат клетчаткой, которая полезна для здоровья пищеварительной системы и способствует регулярному опорожнению кишечника.

    По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичная порция воздушной кукурузы на 3 чашки или 24 грамма (г) содержит 3,5 г клетчатки. Рекомендуемая суточная доза для среднего человека в США составляет более 25 г в день, и большинство людей не достигают этих уровней.

    Узнайте больше о ежедневных рекомендациях по употреблению клетчатки здесь.

    Источник белка

    Попкорн также содержит белок, при этом типичная порция содержит чуть более 3 г из 50 г дневной нормы.

    Организм нуждается в белке для многих процессов, от свертывания крови и баланса жидкости до иммунного ответа и зрения. Каждая клетка в организме содержит белок, и он играет важную роль в построении и восстановлении клеток и тканей тела.

    Витамины и минералы

    Несоленый воздушный попкорн содержит много витаминов и минералов, включая кальций, калий, витамин А и витамин К.

    По данным Министерства сельского хозяйства США, питательная ценность несоленого попкорна в граммах (г), миллиграммах (мг) и микрограммах (мкг) составляет:

    19

    Калий

    Натрий

    Питательные вещества Единица На 100 г На порцию из 3 чашек, 24 г
    Энергия калорий 387 93
    Протеин г 12.94 3,11
    Общий липид (жир) г 4,54 1,09
    Углеводы г 77,78 18,67
    Сахар г 0,87 0,21
    МИНЕРАЛЫ
    Кальций 0,77
    Магний мг 144 35
    Фосфор мг 358 86
    мг 8 2
    Цинк мг 3,08 0,74
    ВИТАМИНЫ 9020 Тиамин

    104 0,025
    Рибофлавин мг 0,083 0,020
    Ниацин мг 2,308 0,554
    Фолиевая кислота мкг 31 7
    Витамин A RAE мкг 10 2
    Витамин E мг 0.29 0,07
    Витамин К мкг 1,02 0,3
    FATS
    Всего насыщенных всего

    всего

    г 0,950 0,228
    Всего полиненасыщенных г 2,318 0,556

    Воздушный попкорн без вкусовых добавок, с низким содержанием жира и сахара, с низким содержанием жира и сахара.Это означает, что когда кто-то ест его в рамках сбалансированной диеты, попкорн может помочь им похудеть.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), лучший способ для большинства людей похудеть — это изменить здоровый образ жизни.

    К ним относятся здоровые привычки питания, регулярная физическая активность и уравновешивание количества потребляемых калорий с калориями, сжигаемыми организмом.

    Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты являются неотъемлемой частью здорового питания.Продукты с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и добавленных сахаров также являются хорошим выбором.

    Однако добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и жиров может привести к увеличению веса.

    CDC рекомендует людям ограничить потребление соли. Попкорн может быть с высоким содержанием соли, поэтому разумно проверять этикетки с питанием на упаковке, чтобы узнать, сколько соли или натрия содержится в каждом продукте.

    Здоровое питание должно заключаться в балансировании, а не в ограничении того, какие продукты едят люди.Это означает, что разумная порция соленого или подслащенного попкорна в качестве случайного угощения не принесет никакого вреда.

    Полезные свойства попкорна различаются в зависимости от вида:

    Воздушный, несоленый и несладкий — самый полезный вид попкорна, и в одной порции он содержит:

    • 0,21 г сахара
    • 1,09 г жира

    Порция домашнего попкорна в масле, несоленая и несладкая содержит:

    • 0,13 г сахара
    • 6.74 г жира

    Напротив, порция арахисового попкорна, покрытого карамелью, содержит:

    • 10,89 г сахара
    • 1,87 г жира

    Жир и сахар в карамельном попкорне могут значительно различаться в зависимости от марки . Попкорн для микроволновой печи также различается по типу и марке. Люди могут проверить этикетку продукта на информацию о пищевой ценности, которая им необходима, чтобы сделать правильный выбор.

    Воздушное лопание означает нагревание твердых семян или ядер попкорна горячим воздухом до тех пор, пока они не лопнут и не превратятся в попкорн.

    Люди могут добавлять масло или сливочное масло для придания вкуса, но для лопания попкорна масло не нужно. Если кто-то хочет добавить масло, он может использовать его версию, содержащую полезные полиненасыщенные жиры, например масло авокадо.

    Чтобы приготовить свежий попкорн в домашних условиях, человеку потребуется:

    • кастрюля с плотной крышкой
    • 3,5 столовые ложки или 58 г ядер попкорна
    • От 0,25 до 0,5 чайной ложки соли

    Используйте следующий рецепт для воздушной лопания ядер попкорна:

    • разогрейте сковороду на среднем или сильном огне
    • добавьте несколько капель воды в горячую сковороду
    • добавьте ядра попкорна и установите крышку на место
    • встряхните сковороду. кастрюлю осторожно каждые 2 секунды
    • прислушивайтесь к появлению ядер, это должно занять 1 или 2 минуты
    • продолжайте, пока между хлопками не пройдет не менее 3 секунд
    • снимите с огня, посыпьте солью и подавайте

    Найдите рецепт здесь.

    Люди могут купить неоткрытые ядра попкорна в супермаркетах или интернет-магазинах.

    Если кто-то предпочитает не пользоваться варочной панелью, он может выбирать между целым рядом производителей попкорна в Интернете.

    Поделиться на PinterestКогда они едят его в умеренных количествах, попкорн может быть полезен для людей с диабетом.

    Воздушный несладкий несоленый попкорн содержит около 78 процентов углеводов. Это означает, что это полезно для людей с диабетом, только если они едят его в умеренных количествах.

    Людям с диабетом сложно вырабатывать или быть достаточно чувствительными к инсулину, гормону, контролирующему уровень сахара в крови.

    Поскольку углеводы распадаются на сахара, попадая в организм, люди с диабетом следят за тем, сколько углеводов они едят, чтобы избежать осложнений. Уровни углеводов в день и во время еды различаются в зависимости от многих факторов. Людям с диабетом лучше всего работать со своим лечащим врачом, чтобы определить правильную сумму для них.

    Американская диетическая ассоциация определяет 1 порцию как около 15 г углеводов, что соответствует 3 чашкам воздушной кукурузы. Как только человек узнает свою конкретную цель по углеводам на один прием пищи и в день, это определение может помочь ему понять, может ли попкорн вписаться в прием пищи или в свой день.

    В зависимости от способа приготовления попкорн может быть полезной закуской.

    Приготовленный на воздухе, несладкий и несоленый попкорн содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов, необходимых организму. Тем не менее, добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской.

    Проверка этикеток продуктов перед их покупкой и приготовление ингредиентов в домашних условиях может помочь людям сделать более здоровый выбор в питании.

    Полезен ли попкорн? Питание, типы и потеря веса

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Попкорн может быть хорошим или вредным для здоровья человека, в зависимости от того, из чего его делают. Сам по себе, без добавления сахара или соли, попкорн является питательной и полезной закуской.

    Попкорн — это зерно кукурузы, которое при нагревании становится легким и пушистым. Попкорн содержит множество питательных веществ и витаминов, если люди его делают правильно.

    Однако многие бренды попкорна в супермаркетах и ​​кинотеатрах содержат много добавленного масла, сахара и соли.Эти добавки могут быть вредны для здоровья человека.

    В этой статье мы рассмотрим, как попкорн может быть полезной для здоровья закуской, его питательная ценность и польза, какие виды полезны, а какие нет.

    Мы также изучаем, как люди могут приготовить полезный попкорн в домашних условиях.

    Попкорн может быть полезным, если производители или частные лица готовят его наилучшим образом.

    Попкорн — это цельнозерновые продукты, которые помогают укрепить здоровье сердца.Он обладает следующими питательными свойствами:

    • с высоким содержанием клетчатки
    • содержит белок
    • содержит витамины и минералы
    • с низким содержанием жира и сахара
    • не содержит холестерина

    Воздушный попкорн без масла обеспечивает лучшую пользу для здоровья . Люди могут приготовить воздушную кукурузу, нагревая ядра попкорна в попкорне или на плите.

    Многие люди будут больше привыкать есть попкорн в кино с начинками или ароматизаторами.Эти дополнительные добавки, как правило, имеют небольшую пищевую ценность. Попкорн для микроволновых печей также может содержать добавки, а в пакетах могут быть загрязнения.

    Готовый попкорн часто содержит большое количество соли или натрия. Употребление слишком большого количества натрия может вызвать высокое кровяное давление и привести к другим осложнениям со здоровьем. Некоторые бренды также содержат много сахара.

    Добавление масла, сахара и соли может превратить попкорн в нездоровую закуску. Польза для здоровья, обсуждаемая в этой статье, относится, в частности, к воздушному безмасляному попкорну.

    Ниже мы обсудим полезные питательные качества, которые может обеспечить правильно приготовленный попкорн.

    Цельнозерновые продукты

    Попкорн — это цельное зерно, которое относится к группе семян сельскохозяйственных культур, в том числе ячменя, проса, овса, риса и пшеницы.

    В отличие от очищенных зерен, которые производители обрабатывают для удаления отрубей и зародышей, цельные зерна включают цельные семена зерна, также называемые ядром. Это означает, что цельные зерна содержат пищевые волокна, белок, витамины, минералы и полезные жиры.

    Другие примеры продуктов питания из цельного зерна включают коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянку.

    Источник клетчатки

    Как цельное зерно, попкорн богат клетчаткой, которая полезна для здоровья пищеварительной системы и способствует регулярному опорожнению кишечника.

    По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичная порция воздушной кукурузы на 3 чашки или 24 грамма (г) содержит 3,5 г клетчатки. Рекомендуемая суточная доза для среднего человека в США составляет более 25 г в день, и большинство людей не достигают этих уровней.

    Узнайте больше о ежедневных рекомендациях по употреблению клетчатки здесь.

    Источник белка

    Попкорн также содержит белок, при этом типичная порция содержит чуть более 3 г из 50 г дневной нормы.

    Организм нуждается в белке для многих процессов, от свертывания крови и баланса жидкости до иммунного ответа и зрения. Каждая клетка в организме содержит белок, и он играет важную роль в построении и восстановлении клеток и тканей тела.

    Витамины и минералы

    Несоленый воздушный попкорн содержит много витаминов и минералов, включая кальций, калий, витамин А и витамин К.

    По данным Министерства сельского хозяйства США, питательная ценность несоленого попкорна в граммах (г), миллиграммах (мг) и микрограммах (мкг) составляет:

    19

    Калий

    Натрий

    Питательные вещества Единица На 100 г На порцию из 3 чашек, 24 г
    Энергия калорий 387 93
    Протеин г 12.94 3,11
    Общий липид (жир) г 4,54 1,09
    Углеводы г 77,78 18,67
    Сахар г 0,87 0,21
    МИНЕРАЛЫ
    Кальций 0,77
    Магний мг 144 35
    Фосфор мг 358 86
    мг 8 2
    Цинк мг 3,08 0,74
    ВИТАМИНЫ 9020 Тиамин

    104 0,025
    Рибофлавин мг 0,083 0,020
    Ниацин мг 2,308 0,554
    Фолиевая кислота мкг 31 7
    Витамин A RAE мкг 10 2
    Витамин E мг 0.29 0,07
    Витамин К мкг 1,02 0,3
    FATS
    Всего насыщенных всего

    всего

    г 0,950 0,228
    Всего полиненасыщенных г 2,318 0,556

    Воздушный попкорн без вкусовых добавок, с низким содержанием жира и сахара, с низким содержанием жира и сахара.Это означает, что когда кто-то ест его в рамках сбалансированной диеты, попкорн может помочь им похудеть.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), лучший способ для большинства людей похудеть — это изменить здоровый образ жизни.

    К ним относятся здоровые привычки питания, регулярная физическая активность и уравновешивание количества потребляемых калорий с калориями, сжигаемыми организмом.

    Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты являются неотъемлемой частью здорового питания.Продукты с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и добавленных сахаров также являются хорошим выбором.

    Однако добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и жиров может привести к увеличению веса.

    CDC рекомендует людям ограничить потребление соли. Попкорн может быть с высоким содержанием соли, поэтому разумно проверять этикетки с питанием на упаковке, чтобы узнать, сколько соли или натрия содержится в каждом продукте.

    Здоровое питание должно заключаться в балансировании, а не в ограничении того, какие продукты едят люди.Это означает, что разумная порция соленого или подслащенного попкорна в качестве случайного угощения не принесет никакого вреда.

    Полезные свойства попкорна различаются в зависимости от вида:

    Воздушный, несоленый и несладкий — самый полезный вид попкорна, и в одной порции он содержит:

    • 0,21 г сахара
    • 1,09 г жира

    Порция домашнего попкорна в масле, несоленая и несладкая содержит:

    • 0,13 г сахара
    • 6.74 г жира

    Напротив, порция арахисового попкорна, покрытого карамелью, содержит:

    • 10,89 г сахара
    • 1,87 г жира

    Жир и сахар в карамельном попкорне могут значительно различаться в зависимости от марки . Попкорн для микроволновой печи также различается по типу и марке. Люди могут проверить этикетку продукта на информацию о пищевой ценности, которая им необходима, чтобы сделать правильный выбор.

    Воздушное лопание означает нагревание твердых семян или ядер попкорна горячим воздухом до тех пор, пока они не лопнут и не превратятся в попкорн.

    Люди могут добавлять масло или сливочное масло для придания вкуса, но для лопания попкорна масло не нужно. Если кто-то хочет добавить масло, он может использовать его версию, содержащую полезные полиненасыщенные жиры, например масло авокадо.

    Чтобы приготовить свежий попкорн в домашних условиях, человеку потребуется:

    • кастрюля с плотной крышкой
    • 3,5 столовые ложки или 58 г ядер попкорна
    • От 0,25 до 0,5 чайной ложки соли

    Используйте следующий рецепт для воздушной лопания ядер попкорна:

    • разогрейте сковороду на среднем или сильном огне
    • добавьте несколько капель воды в горячую сковороду
    • добавьте ядра попкорна и установите крышку на место
    • встряхните сковороду. кастрюлю осторожно каждые 2 секунды
    • прислушивайтесь к появлению ядер, это должно занять 1 или 2 минуты
    • продолжайте, пока между хлопками не пройдет не менее 3 секунд
    • снимите с огня, посыпьте солью и подавайте

    Найдите рецепт здесь.

    Люди могут купить неоткрытые ядра попкорна в супермаркетах или интернет-магазинах.

    Если кто-то предпочитает не пользоваться варочной панелью, он может выбирать между целым рядом производителей попкорна в Интернете.

    Поделиться на PinterestКогда они едят его в умеренных количествах, попкорн может быть полезен для людей с диабетом.

    Воздушный несладкий несоленый попкорн содержит около 78 процентов углеводов. Это означает, что это полезно для людей с диабетом, только если они едят его в умеренных количествах.

    Людям с диабетом сложно вырабатывать или быть достаточно чувствительными к инсулину, гормону, контролирующему уровень сахара в крови.

    Поскольку углеводы распадаются на сахара, попадая в организм, люди с диабетом следят за тем, сколько углеводов они едят, чтобы избежать осложнений. Уровни углеводов в день и во время еды различаются в зависимости от многих факторов. Людям с диабетом лучше всего работать со своим лечащим врачом, чтобы определить правильную сумму для них.

    Американская диетическая ассоциация определяет 1 порцию как около 15 г углеводов, что соответствует 3 чашкам воздушной кукурузы. Как только человек узнает свою конкретную цель по углеводам на один прием пищи и в день, это определение может помочь ему понять, может ли попкорн вписаться в прием пищи или в свой день.

    В зависимости от способа приготовления попкорн может быть полезной закуской.

    Приготовленный на воздухе, несладкий и несоленый попкорн содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов, необходимых организму. Тем не менее, добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской.

    Проверка этикеток продуктов перед их покупкой и приготовление ингредиентов в домашних условиях может помочь людям сделать более здоровый выбор в питании.

    Полезен ли попкорн? Питание, типы и потеря веса

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Попкорн может быть хорошим или вредным для здоровья человека, в зависимости от того, из чего его делают. Сам по себе, без добавления сахара или соли, попкорн является питательной и полезной закуской.

    Попкорн — это зерно кукурузы, которое при нагревании становится легким и пушистым. Попкорн содержит множество питательных веществ и витаминов, если люди его делают правильно.

    Однако многие бренды попкорна в супермаркетах и ​​кинотеатрах содержат много добавленного масла, сахара и соли.Эти добавки могут быть вредны для здоровья человека.

    В этой статье мы рассмотрим, как попкорн может быть полезной для здоровья закуской, его питательная ценность и польза, какие виды полезны, а какие нет.

    Мы также изучаем, как люди могут приготовить полезный попкорн в домашних условиях.

    Попкорн может быть полезным, если производители или частные лица готовят его наилучшим образом.

    Попкорн — это цельнозерновые продукты, которые помогают укрепить здоровье сердца.Он обладает следующими питательными свойствами:

    • с высоким содержанием клетчатки
    • содержит белок
    • содержит витамины и минералы
    • с низким содержанием жира и сахара
    • не содержит холестерина

    Воздушный попкорн без масла обеспечивает лучшую пользу для здоровья . Люди могут приготовить воздушную кукурузу, нагревая ядра попкорна в попкорне или на плите.

    Многие люди будут больше привыкать есть попкорн в кино с начинками или ароматизаторами.Эти дополнительные добавки, как правило, имеют небольшую пищевую ценность. Попкорн для микроволновых печей также может содержать добавки, а в пакетах могут быть загрязнения.

    Готовый попкорн часто содержит большое количество соли или натрия. Употребление слишком большого количества натрия может вызвать высокое кровяное давление и привести к другим осложнениям со здоровьем. Некоторые бренды также содержат много сахара.

    Добавление масла, сахара и соли может превратить попкорн в нездоровую закуску. Польза для здоровья, обсуждаемая в этой статье, относится, в частности, к воздушному безмасляному попкорну.

    Ниже мы обсудим полезные питательные качества, которые может обеспечить правильно приготовленный попкорн.

    Цельнозерновые продукты

    Попкорн — это цельное зерно, которое относится к группе семян сельскохозяйственных культур, в том числе ячменя, проса, овса, риса и пшеницы.

    В отличие от очищенных зерен, которые производители обрабатывают для удаления отрубей и зародышей, цельные зерна включают цельные семена зерна, также называемые ядром. Это означает, что цельные зерна содержат пищевые волокна, белок, витамины, минералы и полезные жиры.

    Другие примеры продуктов питания из цельного зерна включают коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянку.

    Источник клетчатки

    Как цельное зерно, попкорн богат клетчаткой, которая полезна для здоровья пищеварительной системы и способствует регулярному опорожнению кишечника.

    По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичная порция воздушной кукурузы на 3 чашки или 24 грамма (г) содержит 3,5 г клетчатки. Рекомендуемая суточная доза для среднего человека в США составляет более 25 г в день, и большинство людей не достигают этих уровней.

    Узнайте больше о ежедневных рекомендациях по употреблению клетчатки здесь.

    Источник белка

    Попкорн также содержит белок, при этом типичная порция содержит чуть более 3 г из 50 г дневной нормы.

    Организм нуждается в белке для многих процессов, от свертывания крови и баланса жидкости до иммунного ответа и зрения. Каждая клетка в организме содержит белок, и он играет важную роль в построении и восстановлении клеток и тканей тела.

    Витамины и минералы

    Несоленый воздушный попкорн содержит много витаминов и минералов, включая кальций, калий, витамин А и витамин К.

    По данным Министерства сельского хозяйства США, питательная ценность несоленого попкорна в граммах (г), миллиграммах (мг) и микрограммах (мкг) составляет:

    19

    Калий

    Натрий

    Питательные вещества Единица На 100 г На порцию из 3 чашек, 24 г
    Энергия калорий 387 93
    Протеин г 12.94 3,11
    Общий липид (жир) г 4,54 1,09
    Углеводы г 77,78 18,67
    Сахар г 0,87 0,21
    МИНЕРАЛЫ
    Кальций 0,77
    Магний мг 144 35
    Фосфор мг 358 86
    мг 8 2
    Цинк мг 3,08 0,74
    ВИТАМИНЫ 9020 Тиамин

    104 0,025
    Рибофлавин мг 0,083 0,020
    Ниацин мг 2,308 0,554
    Фолиевая кислота мкг 31 7
    Витамин A RAE мкг 10 2
    Витамин E мг 0.29 0,07
    Витамин К мкг 1,02 0,3
    FATS
    Всего насыщенных всего

    всего

    г 0,950 0,228
    Всего полиненасыщенных г 2,318 0,556

    Воздушный попкорн без вкусовых добавок, с низким содержанием жира и сахара, с низким содержанием жира и сахара.Это означает, что когда кто-то ест его в рамках сбалансированной диеты, попкорн может помочь им похудеть.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), лучший способ для большинства людей похудеть — это изменить здоровый образ жизни.

    К ним относятся здоровые привычки питания, регулярная физическая активность и уравновешивание количества потребляемых калорий с калориями, сжигаемыми организмом.

    Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты являются неотъемлемой частью здорового питания.Продукты с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и добавленных сахаров также являются хорошим выбором.

    Однако добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и жиров может привести к увеличению веса.

    CDC рекомендует людям ограничить потребление соли. Попкорн может быть с высоким содержанием соли, поэтому разумно проверять этикетки с питанием на упаковке, чтобы узнать, сколько соли или натрия содержится в каждом продукте.

    Здоровое питание должно заключаться в балансировании, а не в ограничении того, какие продукты едят люди.Это означает, что разумная порция соленого или подслащенного попкорна в качестве случайного угощения не принесет никакого вреда.

    Полезные свойства попкорна различаются в зависимости от вида:

    Воздушный, несоленый и несладкий — самый полезный вид попкорна, и в одной порции он содержит:

    • 0,21 г сахара
    • 1,09 г жира

    Порция домашнего попкорна в масле, несоленая и несладкая содержит:

    • 0,13 г сахара
    • 6.74 г жира

    Напротив, порция арахисового попкорна, покрытого карамелью, содержит:

    • 10,89 г сахара
    • 1,87 г жира

    Жир и сахар в карамельном попкорне могут значительно различаться в зависимости от марки . Попкорн для микроволновой печи также различается по типу и марке. Люди могут проверить этикетку продукта на информацию о пищевой ценности, которая им необходима, чтобы сделать правильный выбор.

    Воздушное лопание означает нагревание твердых семян или ядер попкорна горячим воздухом до тех пор, пока они не лопнут и не превратятся в попкорн.

    Люди могут добавлять масло или сливочное масло для придания вкуса, но для лопания попкорна масло не нужно. Если кто-то хочет добавить масло, он может использовать его версию, содержащую полезные полиненасыщенные жиры, например масло авокадо.

    Чтобы приготовить свежий попкорн в домашних условиях, человеку потребуется:

    • кастрюля с плотной крышкой
    • 3,5 столовые ложки или 58 г ядер попкорна
    • От 0,25 до 0,5 чайной ложки соли

    Используйте следующий рецепт для воздушной лопания ядер попкорна:

    • разогрейте сковороду на среднем или сильном огне
    • добавьте несколько капель воды в горячую сковороду
    • добавьте ядра попкорна и установите крышку на место
    • встряхните сковороду. кастрюлю осторожно каждые 2 секунды
    • прислушивайтесь к появлению ядер, это должно занять 1 или 2 минуты
    • продолжайте, пока между хлопками не пройдет не менее 3 секунд
    • снимите с огня, посыпьте солью и подавайте

    Найдите рецепт здесь.

    Люди могут купить неоткрытые ядра попкорна в супермаркетах или интернет-магазинах.

    Если кто-то предпочитает не пользоваться варочной панелью, он может выбирать между целым рядом производителей попкорна в Интернете.

    Поделиться на PinterestКогда они едят его в умеренных количествах, попкорн может быть полезен для людей с диабетом.

    Воздушный несладкий несоленый попкорн содержит около 78 процентов углеводов. Это означает, что это полезно для людей с диабетом, только если они едят его в умеренных количествах.

    Людям с диабетом сложно вырабатывать или быть достаточно чувствительными к инсулину, гормону, контролирующему уровень сахара в крови.

    Поскольку углеводы распадаются на сахара, попадая в организм, люди с диабетом следят за тем, сколько углеводов они едят, чтобы избежать осложнений. Уровни углеводов в день и во время еды различаются в зависимости от многих факторов. Людям с диабетом лучше всего работать со своим лечащим врачом, чтобы определить правильную сумму для них.

    Американская диетическая ассоциация определяет 1 порцию как около 15 г углеводов, что соответствует 3 чашкам воздушной кукурузы. Как только человек узнает свою конкретную цель по углеводам на один прием пищи и в день, это определение может помочь ему понять, может ли попкорн вписаться в прием пищи или в свой день.

    В зависимости от способа приготовления попкорн может быть полезной закуской.

    Приготовленный на воздухе, несладкий и несоленый попкорн содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов, необходимых организму. Тем не менее, добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской.

    Проверка этикеток продуктов перед их покупкой и приготовление ингредиентов в домашних условиях может помочь людям сделать более здоровый выбор в питании.

    Полезен ли попкорн? Питание, типы и потеря веса

    Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

    Попкорн может быть хорошим или вредным для здоровья человека, в зависимости от того, из чего его делают. Сам по себе, без добавления сахара или соли, попкорн является питательной и полезной закуской.

    Попкорн — это зерно кукурузы, которое при нагревании становится легким и пушистым. Попкорн содержит множество питательных веществ и витаминов, если люди его делают правильно.

    Однако многие бренды попкорна в супермаркетах и ​​кинотеатрах содержат много добавленного масла, сахара и соли.Эти добавки могут быть вредны для здоровья человека.

    В этой статье мы рассмотрим, как попкорн может быть полезной для здоровья закуской, его питательная ценность и польза, какие виды полезны, а какие нет.

    Мы также изучаем, как люди могут приготовить полезный попкорн в домашних условиях.

    Попкорн может быть полезным, если производители или частные лица готовят его наилучшим образом.

    Попкорн — это цельнозерновые продукты, которые помогают укрепить здоровье сердца.Он обладает следующими питательными свойствами:

    • с высоким содержанием клетчатки
    • содержит белок
    • содержит витамины и минералы
    • с низким содержанием жира и сахара
    • не содержит холестерина

    Воздушный попкорн без масла обеспечивает лучшую пользу для здоровья . Люди могут приготовить воздушную кукурузу, нагревая ядра попкорна в попкорне или на плите.

    Многие люди будут больше привыкать есть попкорн в кино с начинками или ароматизаторами.Эти дополнительные добавки, как правило, имеют небольшую пищевую ценность. Попкорн для микроволновых печей также может содержать добавки, а в пакетах могут быть загрязнения.

    Готовый попкорн часто содержит большое количество соли или натрия. Употребление слишком большого количества натрия может вызвать высокое кровяное давление и привести к другим осложнениям со здоровьем. Некоторые бренды также содержат много сахара.

    Добавление масла, сахара и соли может превратить попкорн в нездоровую закуску. Польза для здоровья, обсуждаемая в этой статье, относится, в частности, к воздушному безмасляному попкорну.

    Ниже мы обсудим полезные питательные качества, которые может обеспечить правильно приготовленный попкорн.

    Цельнозерновые продукты

    Попкорн — это цельное зерно, которое относится к группе семян сельскохозяйственных культур, в том числе ячменя, проса, овса, риса и пшеницы.

    В отличие от очищенных зерен, которые производители обрабатывают для удаления отрубей и зародышей, цельные зерна включают цельные семена зерна, также называемые ядром. Это означает, что цельные зерна содержат пищевые волокна, белок, витамины, минералы и полезные жиры.

    Другие примеры продуктов питания из цельного зерна включают коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянку.

    Источник клетчатки

    Как цельное зерно, попкорн богат клетчаткой, которая полезна для здоровья пищеварительной системы и способствует регулярному опорожнению кишечника.

    По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), типичная порция воздушной кукурузы на 3 чашки или 24 грамма (г) содержит 3,5 г клетчатки. Рекомендуемая суточная доза для среднего человека в США составляет более 25 г в день, и большинство людей не достигают этих уровней.

    Узнайте больше о ежедневных рекомендациях по употреблению клетчатки здесь.

    Источник белка

    Попкорн также содержит белок, при этом типичная порция содержит чуть более 3 г из 50 г дневной нормы.

    Организм нуждается в белке для многих процессов, от свертывания крови и баланса жидкости до иммунного ответа и зрения. Каждая клетка в организме содержит белок, и он играет важную роль в построении и восстановлении клеток и тканей тела.

    Витамины и минералы

    Несоленый воздушный попкорн содержит много витаминов и минералов, включая кальций, калий, витамин А и витамин К.

    По данным Министерства сельского хозяйства США, питательная ценность несоленого попкорна в граммах (г), миллиграммах (мг) и микрограммах (мкг) составляет:

    19

    Калий

    Натрий

    Питательные вещества Единица На 100 г На порцию из 3 чашек, 24 г
    Энергия калорий 387 93
    Протеин г 12.94 3,11
    Общий липид (жир) г 4,54 1,09
    Углеводы г 77,78 18,67
    Сахар г 0,87 0,21
    МИНЕРАЛЫ
    Кальций 0,77
    Магний мг 144 35
    Фосфор мг 358 86
    мг 8 2
    Цинк мг 3,08 0,74
    ВИТАМИНЫ 9020 Тиамин

    104 0,025
    Рибофлавин мг 0,083 0,020
    Ниацин мг 2,308 0,554
    Фолиевая кислота мкг 31 7
    Витамин A RAE мкг 10 2
    Витамин E мг 0.29 0,07
    Витамин К мкг 1,02 0,3
    FATS
    Всего насыщенных всего

    всего

    г 0,950 0,228
    Всего полиненасыщенных г 2,318 0,556

    Воздушный попкорн без вкусовых добавок, с низким содержанием жира и сахара, с низким содержанием жира и сахара.Это означает, что когда кто-то ест его в рамках сбалансированной диеты, попкорн может помочь им похудеть.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), лучший способ для большинства людей похудеть — это изменить здоровый образ жизни.

    К ним относятся здоровые привычки питания, регулярная физическая активность и уравновешивание количества потребляемых калорий с калориями, сжигаемыми организмом.

    Фрукты, овощи и цельнозерновые продукты являются неотъемлемой частью здорового питания.Продукты с низким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и добавленных сахаров также являются хорошим выбором.

    Однако добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара и жиров может привести к увеличению веса.

    CDC рекомендует людям ограничить потребление соли. Попкорн может быть с высоким содержанием соли, поэтому разумно проверять этикетки с питанием на упаковке, чтобы узнать, сколько соли или натрия содержится в каждом продукте.

    Здоровое питание должно заключаться в балансировании, а не в ограничении того, какие продукты едят люди.Это означает, что разумная порция соленого или подслащенного попкорна в качестве случайного угощения не принесет никакого вреда.

    Полезные свойства попкорна различаются в зависимости от вида:

    Воздушный, несоленый и несладкий — самый полезный вид попкорна, и в одной порции он содержит:

    • 0,21 г сахара
    • 1,09 г жира

    Порция домашнего попкорна в масле, несоленая и несладкая содержит:

    • 0,13 г сахара
    • 6.74 г жира

    Напротив, порция арахисового попкорна, покрытого карамелью, содержит:

    • 10,89 г сахара
    • 1,87 г жира

    Жир и сахар в карамельном попкорне могут значительно различаться в зависимости от марки . Попкорн для микроволновой печи также различается по типу и марке. Люди могут проверить этикетку продукта на информацию о пищевой ценности, которая им необходима, чтобы сделать правильный выбор.

    Воздушное лопание означает нагревание твердых семян или ядер попкорна горячим воздухом до тех пор, пока они не лопнут и не превратятся в попкорн.

    Люди могут добавлять масло или сливочное масло для придания вкуса, но для лопания попкорна масло не нужно. Если кто-то хочет добавить масло, он может использовать его версию, содержащую полезные полиненасыщенные жиры, например масло авокадо.

    Чтобы приготовить свежий попкорн в домашних условиях, человеку потребуется:

    • кастрюля с плотной крышкой
    • 3,5 столовые ложки или 58 г ядер попкорна
    • От 0,25 до 0,5 чайной ложки соли

    Используйте следующий рецепт для воздушной лопания ядер попкорна:

    • разогрейте сковороду на среднем или сильном огне
    • добавьте несколько капель воды в горячую сковороду
    • добавьте ядра попкорна и установите крышку на место
    • встряхните сковороду. кастрюлю осторожно каждые 2 секунды
    • прислушивайтесь к появлению ядер, это должно занять 1 или 2 минуты
    • продолжайте, пока между хлопками не пройдет не менее 3 секунд
    • снимите с огня, посыпьте солью и подавайте

    Найдите рецепт здесь.

    Люди могут купить неоткрытые ядра попкорна в супермаркетах или интернет-магазинах.

    Если кто-то предпочитает не пользоваться варочной панелью, он может выбирать между целым рядом производителей попкорна в Интернете.

    Поделиться на PinterestКогда они едят его в умеренных количествах, попкорн может быть полезен для людей с диабетом.

    Воздушный несладкий несоленый попкорн содержит около 78 процентов углеводов. Это означает, что это полезно для людей с диабетом, только если они едят его в умеренных количествах.

    Людям с диабетом сложно вырабатывать или быть достаточно чувствительными к инсулину, гормону, контролирующему уровень сахара в крови.

    Поскольку углеводы распадаются на сахара, попадая в организм, люди с диабетом следят за тем, сколько углеводов они едят, чтобы избежать осложнений. Уровни углеводов в день и во время еды различаются в зависимости от многих факторов. Людям с диабетом лучше всего работать со своим лечащим врачом, чтобы определить правильную сумму для них.

    Американская диетическая ассоциация определяет 1 порцию как около 15 г углеводов, что соответствует 3 чашкам воздушной кукурузы. Как только человек узнает свою конкретную цель по углеводам на один прием пищи и в день, это определение может помочь ему понять, может ли попкорн вписаться в прием пищи или в свой день.

    В зависимости от способа приготовления попкорн может быть полезной закуской.

    Приготовленный на воздухе, несладкий и несоленый попкорн содержит большое количество клетчатки, витаминов и минералов, необходимых организму. Тем не менее, добавление масла, сахара и соли может сделать попкорн нездоровой закуской.

    Проверка этикеток продуктов перед их покупкой и приготовление ингредиентов в домашних условиях может помочь людям сделать более здоровый выбор в питании.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>