Пп салат из фасоли: Салат из фасоли и помидоров. Рецепт с пошаговыми фото

Диетический салат с фасолью:пп рецепты с консервированной и отварной

Фасоль является основой не только первых или вторых блюд, но и разнообразных вкусных салатиков. Диетический салат с фасолью — блюдо не только повседневное. Верно подобранные компаньоны сделают его изысканным и праздничным, при этом вполне пп-шным.

Нужен легкий и сбалансированный ужин или обед в будние дни, а может яркая и необычная закуска на какой-нибудь праздник — День рождения, Новый год? Выручит салат с фасолью, диетический рецепт которого обязательно должен быть в копилке у тех, кто придерживается принципов правильного питания.

Секреты правильных фасолевых салатов

Пп-салат с фасолью для тех, кто стремится похудеть или придерживается правильного образа жизни, — очень ценная находка. Растительный белок, витамины и микроэлементы — в этой бобовой культуре есть все необходимое для здорового питания. Это не только низкокалорийный, но и очень вкусный продукт, быстро и надолго утоляющий голод.

С консервированными бобами (но только помним — никаких сахаров в составе) или сваренной самостоятельно, с капустой и кукурузой, с йогуртовой заправкой и соусом на растительном масле.

Свежие овощи, оливки, рыба и курица — множество вариантов и новых вкусов.

Продукты для такого салата доступны круглый год.

Красная или белая? Используем ту, что больше по вкусу.

На приготовление полезного и вкусного блюда необходимо несколько минут. Смешать ингредиенты, заправить салатик — и готово! Слоеный вариант потребует больше времени, но результат вас порадует вкусом и ароматом. Рецептов много — выбор за вами.

Салат из красной фасоли «Оригинальный»

Этот рецепт я люблю за его универсальность — в холодном виде это отличный сытный салатик, а в тёплом — великолепный гарнир, который можно дополнить, например, куриной котлеткой.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 74
2. Белки: 4
3. Жиры 1
4. Углеводы: 13

Потребуется:

• фасоль красная – 1 ст.
• кинза – 30 г
• репчатый лук – 1 шт.
• молотый красный перец – 0,5 ч.л.
• соль по вкусу
• томаты протертые – 200 г.

Этапы приготовления:

Бобы необходимо предварительно замочить в холодной воде на 5-6 часов.

Затем всё хорошо промойте, переложите в кастрюлю, залейте водой в соотношении 1:4, поставьте на огонь, доведите до кипения.

Воду слейте, залейте фасоль еще раз водой в тех же соотношениях, опять доведите до кипения. Для того, чтобы бобы стали более мягкими, добавьте в воду 1 чайную ложку растительного масла.

Варятся они около 50-60 минут. Воду слейте, фасоль остудите.

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте тонкими полукольцами, переложите в салатник.

Сверху выложите остывшую фасоль. Добавьте красный молотый перец, соль.

Кинзу хорошо помойте, обсушите и мелко нарежьте.

Добавьте зелень в салат, все перемешайте.

Положите протертые томаты, их готовыми можно купить в магазине, либо приготовить самим из помидоров, сняв с них кожицу и измельчив блендером. Все перемешайте.

Переложите салат в сковородку доведите массу до кипения, прокипятите 1-2 минуты.

Снимите с огня, остудите и можете подавать салат из красной фасоли к столу.

Если подать тёплым, то получится не менее вкусно.

Фасолевый салат из 5 ингредиентов

Быстрый и легкий фасолевый салат с помидорами и зеленью — замечательный перекус или легкий ужин.

Не много калорий, свежий, сочный.

Зелень подбираем по вкусу — укроп, петрушка или кинза прекрасно сочетаются с томатами и фасолькой.

В салат можно не добавлять соль — ее достаточно в консервированном продукте (но это дело вкуса!).

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 149
2. Белки: 5
3. Жиры 5
4. Углеводы: 14

Ингредиенты:

• фасолька сваренная (белая или красная) — 1 ст.
• помидоры (средние) — 2 шт.
• зелень — 1 пучок
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• лимон — половинка

Приготовление пошагово:

1. Приготовим заправку. Для этого выжмем сок из половинки лимона и смешаем его с растительным маслом (оливковым, кукурузным, льняным или подсолнечным).
2. Помоем, порежем зелень и томаты.
3. Смешаем все компоненты и заправим.
4. Диетический салат с консервированной фасолью готов! Приятного аппетита!

Самый легкий вариант

Этот салат из фасоли — диетический рецепт, который просто идеален для любителей овощных миксов.

Пекинская капуста, свежий огурец в сочетании с бобами и йогуртовой заправкой делают закуску легкой, весенней.

Стручковая фасоль в этом рецепте прекрасно может заменить обычную. Ещё лучше — использовать оба вида фасоли. Самый низкокалорийный вариант — 120 Ккал на порцию (200 г).

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 63
2. Белки: 4
3. Жиры 0,5
4. Углеводы: 10

Что понадобится:

• фасоль обычная и/или отварная стручковая — всего 200 г
• пекинская капуста — 1/2 вилка
• огурец свежий — 1-2 шт.
• йогурт обезжиренный — 150 г
• зелень — большой пучок
• соль, специи — по вкусу.

Как приготовить:

1. Капусту и огурец нашинкуем мелкими полосками.
2. Добавим фасольку и йогурт, соль и специи. Перемешаем.
3. Блюдо готово! Приятной трапезы!

Праздничный рецепт слоёного салата с фасолью

Праздничное и одновременно диетическое блюдо — это возможно.

Приготовим салат с красной фасолью и тунцом.

Морепродукты (морской коктейль) сделают его изысканным, а вариант подачи — праздничным.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 115
2. Жиры 3
3. Углеводы: 5

Что нужно:

• морской коктейль (ассорти) — 500 г
• фасолька красная (можно и белую) в собственном соку — 1 банка
• тунец консервированный (без масла) — 1 банка
• творожный сыр — 150 г
• луковица средняя — 1 шт.

Для заправки:

• масло оливковое — 3-4 ст.л.
• молотый перец (черный или паприка) — 1 щепотка
• сок лимона или винный уксус — 2 ст.л.
• горчица французская (в зернах) — 1 ч.л.
• соль — по вкусу

Как сделать:

1. Для заправки смешаем масло, перец, соль, горчицу и уксус/сок лимона.
2. Лук нарежем тонкими полукольцами и ошпарим кипятком. Воду сольем.
3. Собираем слои салата. Первый слой — тунец. Выложим на блюдо и разомнем вилкой. Сбрызнем заправкой.
4. Второй слой — лук, третий — творожный сыр, четвертый — фасолька (этот слой тоже сбрызнем заправкой).
5. На бобы выложим морепродукты, польем заправкой и посыпаем зеленью.
6. Пп-салат с фасолью консервированной и морепродуктами готов! Подавайте к столу!

Видео свекольно-фасолевого простого салатика

Этот рецепт чем-то напоминает винегрет — в составе тоже свекла, огурчики. Приготовление простое:

Салат “белковая бомба”

Салат с бобами и курицей, болгарским перчиком и яйцом — настоящее белковое безумие, ведь в его составе не один, и даже не два продукта, богатых протеином. Для него мы возьмем отварное мясо курицы — грудку или бедро. Болгарский перчик добавит сочности и пикантности.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 158
2. Белки: 12
3. Жиры 8
4. Углеводы: 7

Ингредиенты:

• фасоль белая или красная отварная — 200 г
• филе отварное куриное — 200 г
• яйцо куриное — 2 шт.
• перец болгарский — 1 шт.

Для заправки:

• растительное масло — 2 ст.л.
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу
• петрушка или кинза — небольшой пучок.

Приготовление пошагово:

1. Отварное филе курицы порежем кубиками.
2. Сваренные вкрутую яйца разрежем на несколько долек.
3. Перец нашинкуем тонкими полосками.
4. Приготовим заправку из масла, чеснока и зелени. Добавим соли по вкусу.
5. Перемешаем все компоненты.
6. Диетический фитнес-салат из фасоли с курицей и яйцом можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Советы опытных пп-шников

Какие бобы взять для салата? Пп-салат из красной фасоли или белой получается одинаково вкусным. Красная дольше варится, но лучше сохраняет форму.

Для салата фасоль можно сварить самостоятельно. Перед варкой ее нужно замочить на несколько часов в холодной воде. Она быстрее приготовится.

Калорийность вареной фасоли — около 120 ккал. Считается, что красная чуть более калорийна.

ПП рецепты с консервированной фасолью

Салат с сельдереем стеблевым для похудения

Пикантный и питательный салат для похудения готовится быстро и пахнет …

10 мин. 2

Вегетарианская шаурма

Предлагаю приготовить в качестве сытного перекуса вегетарианскую шаурму с белой . ..

20 мин. 1

Салат с тунцом и фасолью

В этом салате все просто и эффективно до невозможности. Ароматный, …

10 мин. 2

Диетический салат с чесноком

Предлагаю приготовить острый салат из белой фасоли с чесноком и …

20 мин. 1

Белковый салат с фасолью для похудения

Белковый салат с консервированной фасолью и отварным куриным филе содержит …

20 мин. 1

Салат с фасолью и кукурузой

Очень вкусный и нежный салат. Легкий и малокалорийный, с большим …

10 мин. 3

Постный паштет из свёклы

Предлагаю приготовить вкусную и питательную закуску— паштет из консервированной фасоли …

40 мин. 1

Вегетарианский салат с фасолью

Предлагаю приготовить веганский салат из белой фасоли, свёклы и чернослива. …

50 мин. 1

Салат с белой фасолью консервированной

Салат из белой консервированной фасоли и филе курицы готовится просто …

32 мин. 2

ПП салат из фасоли и кукурузы

Легкий, низкокалорийный салат можно приготовить из простых ингредиентов — фасоли …

10 мин. 3

Постный майонез из фасоли

Мы привыкли заправлять салаты майонезом. Но в 100 граммах магазинного …

10 мин. 3

ПП тосты с гуакамоле и белой фасолью

Не так просто найти закуску, которая полезна и в меру …

20 мин. 4

Вегетарианский фасолевый борщ без картофеля

Есть очень много рецептов борща, один из них — вегетарианский …

40 мин. 6

Овощной ПП буррито

Одно из самых известных и любимых мексиканских блюд — это …

60 мин. 4

ПП салат из 3х видов фасоли

Салат из 3х видов фасоли полезный и сытный. Его хорошо …

17 мин. 3

Салат с консервированным тунцом

Представляю Вашему вниманию салат с консервированным тунцом. Хорошее вкусовое сочетание …

15 мин. 3

ПП салат с консервированной фасолью

Предлагаю Вам рецепт простого салатика с консервированной фасолью. Вы можете …

30 мин. 2

Салат с тунцом

Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного и сытного салата. …

12 мин. 3

Косервированная фасоль сохраняет до 80% минералов и витаминов. Обладает низкой калорийностью, высоким содержанием белка, клетчатки.

Салаты с фасолью диетические: вкусно и полезно

Диетический салат из фасоли консервированной может быть вкусным! Фасоль является отличным продуктом именно для тех, кто следит за своей фигурой. Питательность бобов наравне с низкой калорийностью делает салат с фасолью и сельдереем незаменимым не только для похудения, но и после операций и перенесенных болезней. И даже в самые строгие периоды поста, блюда из нее выручают вас от срыва на вкусности.

Диетический салат с фасолью

Быстрый салат с фасолью с интересной и легкой заправкой может быть и полноценным ужином и дополнением к основному меню. Однажды попробовав закуску, вы будете готовить ее часто и с удовольствием.

Список ингредиентов:

• 300 грамм фасоли;
• 15 мл подсолнечного масла;
• 480 грамм шампиньонов;
• 80 мл натурального йогурта без добавок, обезжиренный;
• 1 луковица;
• 8 грамм горчицы;
• 2 средние моркови;
• 3 грамма черного перца;
• 1 пучок зелени;
• Сок половины лимона.

Салат с фасолью диетический:

1. Фасоль нужно замочить на 7 часов в воде. Затем бобы сварить до полной готовности, в самом конце приготовления посолить, слить кипяток, остудить.
2. Лук освободить от шелухи и нашинковать как можно мельче.
3. Грибы почистить и порезать на слайсами.
4. Лук и грибы смешать и поджарить на подсолнечном масле. После массу нужно переложить на тарелку и дать ей время остыть.
5. Йогурт, горчицу, черный перец и сок лимона смешать. Вместо лимона можно взять сок лайма. Должна получиться однородная консистенция.
6. Морковь вымыть и очистить кожуру, натереть на крупной терке.
7. Зелень вымыть в воде, высушить и порубить ножом.
8. Все ингредиенты перемешать вместе с йогуртовой заправкой. По желанию можно украсить салат несколькими веточками укропа.

Совет: не бойтесь использовать растительное масло на диете. Хотя этот продукт очень калорийный, он помогает организму усваивать важные элементы и сам несет в себе множество пользы. Вместо оливкового или подсолнечного масла можно использовать кунжутное, льняное или кукурузное. Они имеют меньшую энергетическую ценность, а вкус выражен сильнее.

Диетический салат из фасоли

Этот рецепт с грибами не сильно отличается от предыдущего по ингредиентам, но вкус получается совершенно другим. А все из-за яблока: оно придает салату сочность, легкую кислинку и меняет его консистенцию в целом.

На диетические салаты с фасолью надо:

• 2 кисло-сладких зеленых яблока;
• 480 грамм шампиньонов;
• 3 средних свежих огурца;
• 2 луковицы;
• Сок лимона;
• 260 грамм фасоли;
• Зелень;
• Подсолнечное масло.

Диетический салат из фасоли вареной:

1. Предварительно замоченную в воде фасоль нужно сварить. После приготовления кипяток слить, а бобы оставить остужаться.
2. Яблоки вымыть, убрать сердцевину и натереть кубиками, полить сверху соком лимона.
3. Лук освободить от шелухи и мелко нашинковать.
4. Шампиньоны почистить и порезать на кусочки. Обжарить на подсолнечном масле вместе с луком. Когда испарится влага и появится легкий золотой цвет у лука, снять с огня.
5. Зелень вымыть в воде и нашинковать.
6. Огурцы вымыть, счистить шкурку и порезать полукольцами.
7. Продукты перемешать и заправить их подсолнечным маслом.

Совет: чем больше зелени в салате, тем лучше, ведь она способствует хорошему метаболизму и насыщает наш иммунитет важными элементами.

Салат из фасоли диетический

Богатый и разнообразный салат с морковью и фасолью, который заменит вам второе блюдо и будет готовиться даже для гостей.

На салат диетический с фасолью надо:

• 1 стакан дикого риса;
• 3 стакана воды;
• 3 зубочка чеснока;
• 1 крупная морковь;
• 2 перца чили поблано;
• 410 грамм фасоли;
• 45 мл оливкового масла;
• Сок лайма;
• Черный перец.

Как приготовить салат с фасолью:

1. Дикий рис залить водой, посолить. Закрыть крышкой и варить порядка 45 минут. Затем воду слить. Рис должен быть состояния «аль денте», то есть средней проварки.
2. Перцы прогреть в духовке. Для этого противень застелить фольгой, выложить овощи, поставить их в сильно разогретую духовку и периодически переворачивать, пока кожица не подгорит со всех сторон. Можно сделать это и на сковороде-гриль, и на мангале. Затем переложить перцы в миску и накрыть их пленкой минут на 15. Далее очистить от кожуры, семян и плодоножки, очень мелко порубить.
3. Морковь вымыть и очистить кожуру, порезать на маленькие кубики.
4. Чеснок освободить от шелухи и измельчить ножом, обжарить в масле на сковороде. Затем сюда же добавить измельченный перец и снова немного подержать на огне. Морковь добавить к острой массе, обжаривать порядка 5 минут. Далее сюда добавить фасоль (без жидкости) и рис, держать на огне еще минуты 2, постоянно помешивая, добавить перец и соль.
5. Когда смесь немного остынет, ее нужно переложить в миску и убрать в прохладное место на час.
6. По желанию блюдо можно посыпать кинзой и зеленым луком.

Совет: для этого салата лучше использовать крупную соль. Рецепт рассчитан на 4 порции. Если вам не нравится чили, его просто можно не добавлять. Восполнить остроту поможет смесь перцев.

Диетический салат с красной фасолью

Данный рецепт может показаться острым из-за перца, но сладость помидора погашает его излишний «жар». Получается очень легкий салат, который можно успеть приготовить утром и взять его с собой на работу.

Список ингредиентов:

• 460 грамм фасоли;
• 3 средних свежих помидора;
• 1 перец халапеньо;
• Кинза;
• 1 головка красного лука;
• 1 лайм;
• Специи.

Приготовление салата:

1. Фасоль нужно замочить на 7 часов в воде. Далее бобы сварить, воду затем слить. Красная фасоль готовится дольше белой, но ее структура и внешняя оболочка сохраняются намного лучше.
2. Помидоры вымыть и убрать плодоножки, затем порезать на кубики. Лучше взять мясистые плоды.
3. Лук освободить от шелухи и мелко нашинковать.
4. Халапеньо очистить от плодоножки и семян, очень мелко измельчить ножом.
5. Кинзу вымыть в воде и нашинковать.
6. Продукты смешать, приправить. Сверху полить соком лайма и снова перемешать. Салат готов к употреблению сразу.

С луком-пореем

Лук-порей содержит в себе огромное количество витаминов, особенно важных для обмена веществ. Вместе с диетическим майонезом можно создать вкусный салат. А фасоль лишь разнообразит пользу блюда и придаст аппетитный вид.

Список ингредиентов:

• 200 грамм вареной колбасы;
• 2 средних свежих огурца;
• 1 лук-порей;
• 160 грамм красной фасоли;
• 3 яйца;
• 110 грамм жидкого творога;
• 5 грамм горчицы.

Как собрать салат:

1. Сначала приготовим заправку, пусть она постоит. 1 вареный желток нужно перетереть с горчицей, а затем влить туда жидкий творог. Все перемешать до идеальной равномерной консистенции. По желанию сюда же можно добавить рубленую зелень и соль.
2. Фасоль замочить в воде часов на 7. Далее сварить, после приготовления воду слить, а бобы оставить остужаться.
3. Колбасу порезать на кусочки.
4. Яйца сварить до твердого желтка, охладить в воде и счистить скорлупу. В салат можно добавить и тот белок, который не пошел в основу заправки. Порезать на кубики.
5. Свежие огурцы вымыть, при наличии горечи шкурку срезать. Нарезать кусочками.
6. Лук порей хорошо вымыть и порезать кусочками.
7. Продукты перемешать между собой. Затем влить заправку и снова перемешать, специи добавлять по своему усмотрению.

Совет: если нет жидкого творога, можно использовать натуральный йогурт. Также такие заправки делают без яиц, на основе сметаны или кефира, добавляются различные специи.

Какую бы диету вы не соблюдали, диетический салат с консервированной фасолью практически никогда не запрещается. Наоборот, бобы активно используется в здоровом питании, и часто заменяет мясо. Попробуйте слоеный салат с фасолью и удивите вкусным блюдом своих родных или друзей!

Белковый ПП салат

Общие

Базовая ставка (20)

Класс от модератора (40)

Превосходно (100)

Сложность рецепта (10)

Интересное краткое описание (10)

Главное фото

Освещение (30)

Цветопередача (20)

Композиция (30)

Качество блюда (30)

Правильный ракурс (10)

Центровка кадра (10)

Блюдо в разрезе (10)

Шаги

Есть фото всех ингредиентов (10)

Качественные фото шагов (10)

Хорошее описание (10)

10 очень вкусных салатов с фасолью

3 важных момента

1. Для салатов можно использовать и консервированную, и варёную фасоль. Главное — приготовить последнюю правильно.
2. Консервированную фасоль нужно предварительно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и промыть.
3. Майонез для салатов легко сделать самостоятельно или заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

Салат с фасолью, колбасой, кукурузой и помидорами

Фото: Joanna 12 / Shutterstock

Ингредиенты

• 150–200 г копчёной колбасы;
• 1–2 помидора;
• ½ луковицы;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек петрушки — опционально.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупной соломкой, помидоры — крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, измельчённый чеснок, майонез, соль и перец и перемешайте. Можно добавить в салат рубленую петрушку.

Попробуйте
🍅

Салат с фасолью, маринованными грибами и яйцами

Кадр: @Вкусная минутка / YouTube

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 120 г маринованных опят;
• несколько перьев зелёного лука;
• соль — по вкусу;
• 2 столовые ложки майонеза;
• несколько салатных листьев.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их мелкими кубиками. Добавьте фасоль, грибы, рубленый лук, соль и майонез и перемешайте. Выложите блюдо на салатные листья.

Приготовьте
🍳

Салат с фасолью и тунцом

Фото: Irina Rostokina / Shutterstock

Ингредиенты

• 150–200 г консервированного тунца;
• 300 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ красной луковицы;
• ½ пучка зелёного лука;
• несколько веточек петрушки;
• 120 мл оливкового масла;
• 1 лимон;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните тунца вилкой. Добавьте фасоль, нарезанный красный лук и рубленую зелень. Смешайте масло, сок целого лимона, соль и перец и заправьте салат получившейся смесью.

Возьмите на заметку
🐟

Салат с фасолью, курицей, кукурузой и пекинской капустой

Фото: Volha Bahdanava / Shutterstock

Ингредиенты

• 200 г отварной куриной грудки;
• ½ среднего кочана пекинской капусты;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г консервированной кукурузы;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшую курицу большими кусочками. Крупно нашинкуйте капусту. Добавьте к ингредиентам фасоль, кукурузу, майонез и соль и перемешайте.

Салат с фасолью, свёклой и маринованными огурцами

Фото: alisafarov / Shutterstock

Ингредиенты

• 1 свёкла;
• 1 луковица;
• 3–4 столовые ложки оливкового масла;
• 2–3 маринованных огурца;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 2–3 зубчика чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите сырую свёклу на тёрке для корейской моркови. Нашинкуйте лук полукольцами и обжарьте его в небольшом количестве разогретого масла. Добавьте свёклу, готовьте, помешивая, ещё несколько минут и остудите.

Нарежьте огурцы небольшими брусочками. Добавьте фасоль, измельчённый чеснок, рубленую петрушку, свёклу с луком, соль, перец и масло и перемешайте.

Добавьте в закладки
🥗

Салат с фасолью, ветчиной, огурцом и яйцами

Фото: bebro / Shutterstock

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г ветчины;
• 1 свежий огурец;
• 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
• ½ пучка петрушки или укропа;
• 2 столовые ложки сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их, ветчину и огурец средними кубиками. Добавьте к этому фасоль, рубленую зелень, сметану, соль и перец и перемешайте.

Поэкспериментируйте
🥒

Салат с фасолью, говядиной, перцем и грецкими орехами

Фото: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ингредиенты

• 1 красная луковица;
• 2 столовые ложки яблочного уксуса 6%;
• 100 мл горячей воды;
• 250 г отварного филе говядины;
• 1 красный болгарский перец;
• ½ острого перца;
• 50 г грецких орехов;
• ¼ пучка кинзы;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ чайной ложки хмели-сунели;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Нарежьте лук крупными полосками. Смешайте ложку уксуса и воду и замаринуйте в этой жидкости лук на 7–10 минут.

Нарежьте мясо и очищенный от семян болгарский перец крупными брусочками, а острый перец — тонкими полосками. Порубите орехи и кинзу.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лук, слив с него жидкость, фасоль, измельчённый чеснок, соль, чёрный перец, хмели-сунели, уксус и масло и перемешайте.

Приготовьте
🥩

Салат с фасолью, крабовыми палочками и яйцами

Кадр: @ПОНЯТНО О ВКУСНОМ / YouTube

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 200 г крабовых палочек;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• ¼ пучка укропа;
• 1–2 столовые ложки сметаны;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их и крабовые палочки крупными кубиками. Добавьте фасоль, измельчённый укроп, сметану, соль и перец и перемешайте.

Разнообразьте меню
🥔

Овощной салат с фасолью и корейской морковью

Кадр: @Время кулинарить! / YouTube

Ингредиенты

• 2–4 черешка сельдерея;
• 1 красный болгарский перец;
• 1–2 огурца;
• 2–3 помидора;
• ½ луковицы;
• ¼ среднего кочана пекинской капусты;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 200 г корейской моркови;
• соль — по вкусу;
• 2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, перец, огурцы и помидоры крупными кусочками, а лук — мелкими кубиками. Тонко нашинкуйте капусту. Добавьте фасоль, корейскую морковь, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Возьмите на заметку
🥕

Салат с фасолью, курицей, помидорами, сыром и сухариками

Фото: zolelena / Depositphotos

Ингредиенты

• 200–300 г отварной куриной грудки;
• 1–2 помидора;
• 100 г твёрдого сыра;
• 200 г консервированной или варёной красной фасоли;
• 50–100 г сухариков с любым вкусом;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте остывшее мясо и помидоры небольшими кубиками. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам фасоль, сухарики, майонез и соль и перемешайте. При желании всыпьте рубленую зелень. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Читайте также
🍗😋🥑

рецепты с фасоль, креветками, яйцом, кукурузой

Рецепты низкокалорийных салатов на любой вкус — с помидорами, креветками, грибами, сыром. Все салатики легкие и не повредят никому!

Рецепт 1, пошаговый: пп-салат с черемшой и сметаной

Вы пробовали салат из черемши? А может есть свой любимый рецепт, но вы не уверены в его пп-шности? Не бойтесь! Если такой салат приготовлен без майонезов и колбас, то он точно вписывается в любой рацион правильного питания.

«Медвежий лук» способствует улучшению пищеварения, повышению аппетита, а также снижает давление и защищает сосуды от возникновения бляшек.

Салат с медвежьим луком – сезонное блюдо. Через одну-две недели после появления побегов черемша разворачивает листья, которые не так полезны и требуют хотя бы минимальной термообработки.

• черемша – 1 пучок
• яйца – 2 шт.
• сметана (15%) или йогурт – 2 ст.л.
• сыр «лабне» или нежирный творог – 50 г
• оливковое масло – 0,5 ч.л.
• соль

Яйца отварить на минимальном огне вкрутую. Охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.

Черемшу промыть в холодной воде и нарезать мелко ножом.

Подготовленные компоненты выложить в миску для перемешивания, посолить. Если вместо сыра используется творог – добавить черный перец.

Сметану, масло и сыр перемешать до однородного густого соуса.

Заправить салат.

Выложить салат на тарелку для подачи горкой. Украсить яйцом и зеленью.

Подать салат к столу. В качестве дополнения можно использовать цельнозерновой хлеб или ПП вафли. Салат подойдёт на поздний ужин в качестве гарнира или на перекус. У него острый пикантный вкус с сырным послевкусием.

Рецепт 2: салат для правильного завтрака с авокадо

Очень простой и вкусный салат с авокадо, огурцом и фетой понравится всем тем, кто придерживается правильного питания и любит готовить простые и сытные блюда.

• Авокадо — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Укроп — 5 г
• Лимон — 1 шт.
• Творог или фета — 70 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Подготовить все продукты для приготовления быстрого салата с авокадо, огурцом и фетой.

Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку. При помощи ложки вынуть мякоть авокадо.

Нарезать половинки авокадо кубиками.

Фету нарезать кубиками.

Огурец помыть и нарезать сначала кружочками, а затем кружочки нарезать на четвертинки.

Выложить все ингредиенты салата в миску.

С лимона выдавить сок и добавить в салатник.

Посолить и поперчить салат. Если используете фету, соли кладите меньше, фета — соленая.

Добавьте в салат мелко порубленный укроп. Хорошо перемешайте все ингредиенты салата.

Салат с авокадо, огурцом и фетой готов. Приятного аппетита!

Рецепт 3: легкий диетический ПП салат с креветками

Салат с креветками и капустой (рецепт с фото), получается очень вкусный и поэтому стал нашим любимым. Заправляется он соусом из майонеза и кетчупа. Без такого соуса салат будет уже не таким вкусным.

Оказалось, что все заправки имеют огромное значение. Без них такое блюдо как салат будет вовсе не салатом, а простым набором из всевозможных продуктов. Даже знаменитые итальянские блюда практически всегда подают на стол гостям вместе с соусами. Вот и я нашла вкусный соус для салата из морских креветок. К такому салату не подойдет соус из растительных или подсолнечных масел. Креветки хорошо сочетаются с майонезными соусами. Также для салата очень важен твердый сыр, который я всегда кладу. Он придает салату сливочный вкус и объединяет все ингредиенты в единое целое. Я думаю, что такой необычный салат придется и на ваш вкус.

• замороженные креветки – 200 грамм;
• белокочанная капуста – 200 грамм;
• сливочный твёрдый сыр – 150 грамм;
• свежие огурцы – 150 грамм;
• томатный кетчуп – 50 грамм;
• майонез жирностью 67% – 50 грамм.

Замороженные креветки для салата размораживаю при обычной комнатной температуре. После закладываю их в кипящую присоленную воду и уже варю их в течение 2-3 минут, пока они не будут плавать на поверхности воды.

Чищу от голов, хвостиков и панциря.

Капусту шинкую и также немного присаливаю. Присолив, прижимаю капустку руками, чтобы она стала сочнее, мягче.

Огурцы нарезаю средними квадратиками, а кожуру не обрезаю. Если она не горькая, то оставьте ее. Перед нарезкой попробуйте кусочек огурца со стороны хвостика. Если горький, то кожуру нужно будет срезать, чтобы не испортить вкус салата.
В миску отправляю капусту с огурчиками.

Добавляю почищенные креветки.

Сыр натираю на тёрочке.

Присыпаю салат сыром.

Майонез соединяю с кетчупом.

Хорошенько перемешиваю получившийся соус. Заправляю салат из креветок и капусты таким соусом из кетчупа и майонеза

Размешиваю и выкладываю в салатник для подачи на стол.

Рецепт 4: салат из стручковой фасоли (пошаговые фото)

• Фасоль спаржевая 700 гр
• Черри 200 гр
• Сыр пармезан 30 гр
• Оливковое масло 3 ст.л
• Сок лимона 2 ст.л
• Петрушка (зелень) 20 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Фасоль отварить около 5 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.

Для заправки смешать в салатнике лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Можно добавить чеснока кстати.

Помидоры порезать четвертинками и смешать с фасолью, петрушкой и заправкой.

Сыр натереть пластинками и посыпать салат.

Рецепт 5: диетический салат из зеленой редьки (с фото)

Простая витаминная закуска из редьки и моркови придется по вкусу тем людям, которые придерживаются лечебной диеты или постного меню. Салат из зелёной редьки с морковью и растительным маслом поможет укрепить иммунные силы организма, предупредить возникновение инфекций. Рецепт пошагового приготовления с фотографиями раскроет секреты создания этого салата.

• зеленая редька – 1 шт.,
• яблоко зеленое -1 шт.,
• морковь – 1 шт.,
• чеснок – 1 зубчик.,
• растительное масло – 5 ч.л.,
• соль.

По времени приготовления занимает примерно 15 минут.

Чтобы придать закуске сочность, ее следует поставить на несколько часов в холодильник.

Можно использовать дополнительный ингредиент – пекинскую капусту. Этот продукт отлично сочетается с редькой.

Первым делом счистим с редьку кожуру, промоем. Затем нарежем в виде тонких пластинок, выложим в миску и замочим в холодной воде на 15 минут. После этого овощи отожмем и добавим в салат.

Совет: Вместо нарезки можно использовать натирание на крупной терке или специальной терке для корейской морковки.

Совет: Предварительное замачивание редьки уберет специфическую горьковатость. Для придания легкого нежного вкуса редьку вымачивают в молоке. Чтобы вкус стал перченым, овощ заливают подсоленной водой.

Совет: Вместо зеленой редьки можно использовать любую другую разновидность, включая длинный редис.

Морковку очистить от кожуры, помыть и натереть на терке с крупными зубцами. Выложим на верхнюю часть редьки.

Яблоко помоем, снимем кожуру и также натрем на терке. Положим в салатик.

Чеснок очистим от шелухи, пропустим через чеснокодавку и выложим сверху яблок.

Совет: Чем больше чеснока, тем насыщеннее будет вкус салата.

На завершающем этапе заправим закуску растительным маслом и немного подсолим. Подавать в порционной чашке.

Совет: В качестве заправки подходит сметана, оливковое масло, низкокалорийный майонез и йогурт без добавок.

Совет: Салатик используют не только как самостоятельное блюдо, но и в качестве гарнира к мясу и пицце. Если Вы хотите подать закуску к отварному рису, тогда следует полить его соевым соусом и дать немного настояться.

Не рекомендуется кушать людям, которые страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, чтобы избежать осложнений со здоровьем.

Рецепт 6: праздничный ПП-салат с креветками и рукколой

Салат с рукколой и креветками с кедровыми орехами простой в приготовлении, вкусный и малокалорийный. Его, прежде всего, оценят приверженцы здорового питания или те, кто хотят поддерживать себя в одном весе, хотя, честно говоря, он нравится всем без исключения. Все продукты в этом салате хорошо сбалансированы и сочетаются по вкусу.

• креветки королевские — 5 шт.,
• яйца перепелиные — 5-6 шт.,
• руккола — пучок,
• пармская ветчина — 40 г,
• пармезан тертый — 1 ст.л.,
• кедровые орехи — 2 ст.л.,
• уксус бальзамический — 1 ч.л.,
• масло оливковое — 2 ст.л.,
• соль морская — по вкусу,
• перец ч.м. — по вкусу.

Рукколу помойте, выложите на бумажные полотенца, аккуратно обсушите.

Хвосты креветок очистите от панциря (хвостик оставьте для красоты), удалите кишечник который идет вдоль хвостика сверху, пармскую ветчину порвите на ломтики.

Влейте в сковороду оливковое масло, обжарьте креветки с обеих сторон по 1,5 минуты, посолите, поперчите по вкусу, остудите.

Отварите перепелиные яйца не дольше 3-4 минут, остудите их, очистите от скорлупы.

На блюдо для подачи салата выложите рукколу.

На рукколу выложите ломтики пармской ветчины (или хамона).

Дальше выложите креветки и разрезанные пополам перепелиные яйца.

Полейте салат заправкой из оливкового масла, смешанного с бальзамическим уксусом, посыпьте пармезаном и кедровыми орехами. При желании, орешки можно предварительно слегка поджарить.

Готовый салат подавайте как закуску или как самостоятельное блюдо.

Рецепт 7: низкокалорийный салат со шпинатом

Очень легкий, низкокалорийный салат из молодой белокочанной капусты, шпината и свежего огурца. Зелень на ваш выкус, у меня укроп. Готовится очень быстро, отлично подойдет для здорового питания. Угощайтесь!

• Капуста белокочанная 150 г.
• Шпинат 40 г.
• Огурец 120 г.
• Укроп по вкусу
• Масло растительное по вкусу
• Горчица дижонская по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу

Перед нарезкой, все ингредиенты тщательно помыть, обсушить бумажным полотенцем. Молодую капусту нашинковать, выложить в салатник.

Добавить нашинкованный шпинат.

Добавить нашинкованный соломкой свежий огурец.

Добавить нашинкованный укроп, дижонскую горчицу, заправить растительным маслом, добавить соль и перец по вкусу.

Готово! Приятного аппетита!

Рецепт 8: салат для похудения с дайконом и лаймом

Любой овощной салат без майонеза и масла необходимо включить в рацион каждому желающему похудеть, ведь овощи повышают работоспособность кишечника и ускоряют обмен веществ, что способствует быстрому сжиганию калорий. Предлагаем вам диетический салат со шпинатом для похудения. Несмотря на то, что шпинат – диетический продукт, он содержит в 2 раза больше белка, чем обыкновенная белокочанная капуста, поэтому еще и очень питателен.

Сочетание сладости и одновременно кислинки в салате со шпинатом делают его вкус бесподобным, а чтобы его приготовить, понадобится всего четыре ингредиента:

• шпинат – 2 шт.;
• лайм – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• дайкон – 1 шт.

Что бы приготовить наш диетический салат со шпинатом, морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Выбирайте для салата ярко-оранжевый и крупный овощ, поскольку он более сочный.

В 100 граммах шпината содержится всего 13 ккал, поэтому его предпочитают включать рацион дамы, сидящие на диете. Для салата из нее понадобятся только зеленые листья. Промойте их под холодной водой и измельчите острым ножом.

Дайкон еще называют «белым редисом», только он намного нежнее по вкусу и совсем не горчит. Как и морковь, очистите его от кожуры и натрите на терке.

На тарелке сформируйте 3 горки из моркови, листьев шпината и дайкона. Разрежьте лайм напополам и сбрызните овощи его соком. Оставьте небольшой кусочек лайма для украшения.

Перемешайте измельченные овощи, на край тарелки положите дольку лайма. Сок лимона или лайма часто употребляют желающие похудеть, поскольку высокое содержание кислотности цитрусов увеличивает обмен веществ. Чтобы салат из шпината был вкуснее, дождитесь, пока овощи пропитаются соком – так они приобретут пикантную кислинку и станут нежнее.

Этот салат пользуется большим спросом у женщин, сидящих на диете, но также является любимым у многих почитателей здоровой пищи. Он очень сочный и вкусный, поэтому попробовав его однажды, вы обязательно включите салат со шпинатом в свой рацион.

Рецепт 9: диетический салат с шампиньонами (пошагово)

Иногда полезно разгрузить организм и вместо колбасы на завтрак или ужин съесть овощной салат. Например, капустный. Главное, чтобы он был вкусным и внешне аппетитным. Я взял белокочанную капусту, три вида салата: кучерявый, китайский и радиккио, для вкуса добавил немного маринованных шампиньонов, а для аппетитного вида — морковь.

• капуста белокочанная 50 г
• куркума 5 г
• салат китайский 50 г
• винный уксус
• салат кучерявый 50 г
• растительное масло
• салат радиккио 50 г
• соль
• шампиньоны маринованные 50 г
• сахар

Пару листов белокочанной капусты разрезал пополам, вырезав толстую середину, и нашинковал тонкой соломкой.

Положил в салатник, посыпал солью и сахаром, а для цвета добавил немного куркумы. Хорошенько помял руками и оставил настаиваться.

У листьев китайского салата тоже вырезал сердцевину. Сами листья нарезал широкой соломкой.

Режем сердцевины мелким кубиком.

Листья кучерявого салата и радиккио нарезал широкой соломкой.

Немного моркови натер на крупной терке.

Все сложил в глубокий салатник и тщательно перемешал руками. Можно воспользоваться ложкой, но руками получается лучше.

Два десятка шампиньонов нарезал на две-четыре части, в зависимости от размера.

Для заправки приготовил соус винегрет. Пару ложек винного уксуса и четыре ложки нерафинированного подсолнечного масла взбил вилкой.

Шампиньоны добавил в салат, залил соусом, посыпал укропом и еще раз перемешал. На этот раз ложкой.

Готово! Можно пробовать. Конечно ничего экзотического, хотя шампиньоны придают необычный вкус. Неплохое дополнение к ужину и на завтрак осталось.

По желанию, шампиньоны можно взять вареные и даже сырые. Дело вкуса. Зелень то же можно положить любую, но если решите добавить зеленый лук, лучше сделать это перед подачей. Приготовьте и наслаждайтесь с пользой для организма.

Рецепт 10: овощной пп-салат с творогом по Дюкану

Овощной салат с творогом — рецепт для похудения для белково-овощных дней 2, 3 и 4-го этапа диеты Дюкана.

Мы часто забываем о том, что из творога можно приготовить не только сырники и вареники, для диетических салатов из овощей обезжиренный творог просто находка. Готовить это блюдо нужно непосредственно перед подачей, в фазе консолидации и стабилизации к нему можно добавить кусочек хлеба из цельно зерновой муки.

На приготовления понадобится 15 минут, из указанных ингредиентов получится 1 порция.

• творог нежирный – 140 г;
• огурец свежий – 60 г;
• салатный сельдерей – 30 г;
• помидоры черри – 50 г;
• морская соль – 2 г;
• бальзамический уксус – 5 г;
• жгучий молотый перец – 2 г;
• оливковое масло – 5 г;
• петрушка – 15 г;
• зелёный лук, листовой салат – для подачи.

Свежий огурец и салатный сельдерей нарезаем мелкими кубиками, кладём в глубокий салатник. Ранние огурчики можно оставить с кожурой, более поздние и длинноплодные лучше очистить.

Помидоры черри разрезаем пополам. Есть быстрый способ «располовинить» черри – кладём их между двумя плоскими тарелками и аккуратно проводим ножом посередине, слегка придавливая верхней тарелкой. Таким способом можно моментально нарезать много помидоров.

Приправляем овощи – добавляем столовую ложку мелко порубленной петрушки, посыпаем морской солью, молотым жгучим перцем и наливаем чайную ложку бальзамического уксуса, перемешиваем, когда они впитают соль и приправы, добавляем оливковое масло первого холодного отжима.

Теперь кладём в миску нежирный творог, салат получится вкуснее, если использовать крупнозернистый.

Тщательно смешиваем ингредиенты, ставим на 10 минут в холодильное отделение, это блюдо нужно есть охлажденным.

Выкладываем на тарелку чисто вымытые листья свежего салата, на них порцию салата.

Очищаем от семян стручок острого чили, половину нарезаем тонкими кольцами. Перья зелёного лука нарезаем вдоль длинными полосами, кладём на 1 минуту в ледяную воду. Украшаем блюдо колечками чили и зелёного лука, сразу подаём на стол.

ВИДЕО

Источники: https://pp-vkusno.ru, https://www.russianfood.com, https://salat-legko.ru, http://tvoirecepty.ru, https://namenu.ru, https://salat-legko.ru, https://vpuzo.com, https://dieta-prosto.ru, http://ligakulinarov.ru, https://dieta-prosto.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салаты для стройной фигуры — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

1. Легкий салат с куриной грудкой и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 куриных филе, около 250 г каждое
— 1 средний огурец
— 1 крупный стебель сельдерея
— 150 г консервированной кукурузы (можно свежеотваренно по сезону)
— 1 кочан листового салата
— соль и перец по вкусу

Для заправки:
— 1 маленькая красная луковица
— 4-5 веточек укропа
— 6 ст.л. натурального йогурта / сметаны 10%
— соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на сухой сковороде (можно использовать гриль или духовку но время уже по ситуации).

Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

2. Салат из зеленой фасоли с яйцами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 400 г зеленой фасоли
— 4 яйца
— 1-2 зубчика чеснока, очищенных
— 1 столовая ложка оливкового масла
— сметана по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
1. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут). Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
2. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
3. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
4. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
5. Подсолите по вкусу, заправьте сметаной и перемешайте.

3. Салат с консервированным тунцом и фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 2 свежих огурца
— 4 помидора
— 1 банка консервированной или отварной фасоли (250 г)
— 1 банка тунца в собственном соку (200 г)
— 1 небольшая сладкая синяя луковица
— Сок половины лимона
— Оливковое масло 1 ст. л.
— Соль, перец, итальянские травы по вкусу
— По желанию можно добавить сладкий перец и маслины без косточек

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы промойте, разрежьте пополам и нарежьте ломтиками. Помидоры также промойте и разрежьте пополам, если они небольшого размера, или на 4 части, если они большие.
2. С консервированной фасоли слейте жидкость и выложите её в салатник. Сверху на фасоль положите нарезанные огурцы и помидоры.
3. Мясо тунца поломайте вилкой на крупные кусочки и выложите поверх овощей. Украсьте салат нарезанными полукольцами сладкого лука.
4. Добавьте в салат лимонный сок и оливковое масло.
5. Добавьте немного трав по вкусу.

4. Салат с редиской и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Редиска свежая 200 Грамм
— Огурцы 2 Штуки
— Яйца 2 Штуки
— Листья салата 4-5 Штук
— Лук зеленый 3 Штуки
— Укроп свежий 30 г
— Соль По вкусу
— Сметана 2 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, зелень и овощи хорошенько промойте.Крупно нарезаем листья салата, кладем в салатницу.Редис очищаем от корней и стеблей, нарезаем на тонкие колечки и добавляем к салату.Добавляем крупно нарезанные яйца.Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем на тонкие колечки и тоже добавляем в салат.Добавляем мелко нарезанный укроп и зеленый лук, солим по вкусу.
Заправляем салат. Я заправляла сметаной. Хорошенько перемешиваем.Салат из редиски с яйцом готов. Подаем немедленно

5. Салат с пекинской капустой и курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
— Отварное куриное филе – 300г
— Отварное филе кальмаров – 3 шт.
— Болгарский перец – 1 шт.
— Пекинская капуста – 300г
— Помидоры – 2 шт.
— 1 среднее яблоко (кисло-сладкое, типа семеренко)
— Соль, сметана(или натуральный йогурт), сок лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриное филе нарезать кубиками, филе кальмаров – полосками или соломкой.
2. Помидоры и яблоко вымыть, обсушить, разрезать пополам, вырезать середину с семенами, нарезать кубиками (кубики яблок сбрызнуть соком лимона).
3. Пекинскую капусту вымыть, обсушить, тонко нарезать.
4. Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, обсушить, нарезать кубиками.
5. салатнике смешать куриное филе, филе кальмаров, помидоры, болгарский перец, кубики яблок и пекинскую капусту, посолить, добавить йогурт, хорошо перемешать.

Рецепт салата из трех бобов

Салат из трех бобов — один из типичных американских продуктов для летнего пикника. Он удобен, богат белком и его легко быстро собрать с ингредиентами из кладовой.

Какие виды бобов подходят для салата из трех бобов?

Салат из трех бобов обычно готовят из консервированной зеленой фасоли, а не из белой фасоли каннеллини, которую я здесь использую. Но я еще не встречал консервированных зеленых бобов, которые мне нравятся, так что это каннеллини.

Помимо консервированной фасоли каннеллини, мы используем фасоль и фасоль гарбанзо.Вы можете легко использовать их в домашних условиях (приготовленные на плите или в скороварке), если они у вас есть под рукой. Вы также можете заменить любой из них вареной стручковой фасолью, восковой фасолью или черной фасолью. (Также попробуйте этот мексиканский салат из трех бобов, если хотите чего-то особенного!)

Элиза Бауэр

Как заправить этот салат?

Этот салат из трех бобов традиционно заправляют кисло-сладкой заправкой из уксуса, масла и сахара. Вы можете уменьшить количество сахара, если хотите, но я бы не стал отказываться от него полностью, иначе заправка будет слишком кислой.

После приготовления салата охладите его в холодильнике в течение нескольких часов, чтобы заправка пропиталась бобами, а ароматы смешались. Оливковое масло является ключевым элементом заправки, и при охлаждении оно свертывается. Чтобы подавать на стол, достаньте салат из фасоли из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

Обычно я говорю, что приготовленные бобы хранятся в холодильнике от 3 до 4 дней, но, поскольку этот салат в основном «маринован» уксусом в заправке, он может храниться дольше.

Салаты для пикника — лучшие! Вот еще 5 самых любимых вещей

Сохрани это

Сначала подготовьте лук. Замочите нарезанный лук в небольшой миске с водой, чтобы снять край лука, пока вы готовите другие ингредиенты.

• Для салата:
• 1 банка (15 унций) бобов каннеллини, промытых и высушенных
• 1 банка (15 унций) фасоли, промытой и высушенной
• 1 банка (15 унций) бобов гарбанзо, промытых и осушенных
• 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной (около 3/4 стакана), смоченной водой, чтобы снять край лука
• 2 мелко нарезанных стебля сельдерея (около 1 стакана)
• 1 стакан свежей мелко нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка свежего мелко нарезанного розмарина
• Для перевязки:
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1/4 стакана сахарного песка (более-менее по вкусу)
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца

1. Сделайте салат:

   В большой миске смешайте 3 разных вида бобов: сельдерей, лук (без замачивания), петрушку и розмарин.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

2. Сделать заправку:

   В отдельной небольшой миске взбейте уксус, сахар, оливковое масло, соль и перец. Добавьте заправку к фасоли. Перемешайте, чтобы покрыть.

3. Охлаждение и подача:

   Положите салат в холодильник на несколько часов, чтобы бобы впитали аромат заправки. Дать подать до температуры, близкой к комнатной.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Рецепт салата из черной фасоли

Включено в 11 рецептов приготовления с ингредиентами из морозильной камеры

Что такого особенного в салате из черной фасоли, который практически кричит «летний обед»? В последнее время ртуть здесь опускается ниже ста градусов, и я испытываю ностальгию по некоторым продуктам для пикника, которые я помню, часто ел в детстве.

Основная структура салата из черной фасоли — это черные бобы (консервированные или свежеприготовленные) с кукурузными зернами (консервированные, замороженные или свежие). Петрушка, базилик или кинза добавляют аромату зелени.

Помидоры или красный болгарский перец немного сладости и цвета. Лимонный сок и / или сок лайма немного кислоты. Халапеньо или тмин придадут ему остроты, а авокадо и оливковое масло смягчат его.

Элиза Бауэр

Я считаю, что добавление небольшого количества сахара почти всегда помогает сбалансировать кислоту цитрусовых и помидоров и улучшает вкус салата.

Очевидно, этот салат будет особенно хорош, если у вас под рукой есть свежеприготовленная кукуруза и фасоль. (Вот как приготовить фасоль в скороварке!) Но если вы этого не сделаете, просто используйте консервированную фасоль и замороженную кукурузу (здесь мы использовали белую кукурузу).

Обновлен новыми фото, впервые размещен в 2007 году!

Сохрани это

Мы пробовали многие бренды консервированной черной фасоли (подробности см. В нашей чаше для буррито из черной фасоли). Наши фавориты по вкусу — это S&W Premium Black Beans, Bush’s Best Black Beans и Goya.В этом салате из черной фасоли используется кинза. Те из вас, кто не любит кинзу, можете заменить ее свежим базиликом.

• 1 банка черных бобов (15 унций), промытых и высушенных (или 1 1/2 стакана свежеприготовленных черных бобов)
• 1 1/2 стакана замороженной, размороженной кукурузы (или свежей кукурузы, пропаренной, высушенной и охлажденной или жареной и охлажденной)
• 1/2 стакана нарезанного зеленого лука (включая луковую зелень) или лука-шалота
• 1/2 свежего перца халапеньо, очищенного от семян и измельченного, или 1/2 маринованного перца халапеньо, измельченного (без семян)
• 3 свежих сливовых помидора, очищенных от семян и нарезанных, и / или 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
• 2 столовые ложки сока лайма (примерно сок одного лайма)
• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 авокадо, очищенный, очищенный от семян и нарезанный кусочками
• От 1/2 до 1 чайной ложки сахара (по вкусу)
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы

1. В большой миске аккуратно смешайте черную фасоль, кукурузу, нарезанный зеленый лук, рубленый перец халапеньо, нарезанные помидоры (или красный болгарский перец), сок лайма и оливковое масло. Аккуратно добавьте нарезанные авокадо.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

2. Добавьте соль и перец по вкусу. Посыпьте сахаром по вкусу, чтобы сбалансировать кислотность сока лайма. Холод.

3. Непосредственно перед подачей добавьте нарезанную свежую кинзу.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Салат из зеленой фасоли с базиликом, бальзамиком и пармезаном Рецепт

Вы садитесь? Начинают появляться первые мои зеленые бобы.

Из виноградных лоз уже выросла бамбуковая решетка, которая обрамляет забор бокового двора, и они перевалили через забор, а это значит, что мой сосед может получить столько же бобов с моих растений, сколько и я.

Я никогда не знаю, как приготовятся бобы, даже если они из моего собственного огорода. Самое важное, на что следует обратить внимание при выборе бобов на рынке, — это то, что они ломаются, когда вы их сгибаете, а не сгибаются, как резинка.

Элиза Бауэр

Это значит, что они свежие.Но даже если они свежие, на их приготовление может уйти целая вечность.

В прошлом году у меня были садовые бобы, которые после 20 минут кипячения все еще не были нежными. Я наконец сдался.

В идеале молодые свежие зеленые бобы должны быть приготовлены через минуту или две. Приготовленные, но хрустящие. (Если вы обнаружите, что у вас есть партия жестких и старых зеленых бобов, которые не станут мягкими, оставьте их для приготовления в супе.)

Вот подсказка. Зеленые овощи, приготовленные в течение семи или более минут или подвергнутые воздействию кислоты, такой как лимонный сок или уксус, приобретут тускло-оливковый цвет.

Элиза Бауэр

Вот почему, если вы хотите, чтобы стручковая фасоль оставалась зеленой, готовьте ее не более 6 минут, а затем окуните ее в ледяную воду, чтобы она прекратилась. Если вы добавляете уксус, делайте это после того, как вы покрыли фасоль маслом.

Этот рецепт салата из зеленой фасоли получен от моей подруги Хайди Х. из Массачусетса, он адаптирован из рецепта 1992 года в Bon Appétit. Он сочетает в себе бланшированные свежие зеленые бобы с большим количеством свежего базилика и тертого пармезана с простым бальзамическим винегретом.

Хайди и ее детям это нравится, и нам тоже.Наслаждаться!

Сохрани это

Чтобы сэкономить время, приготовьте остальные ингредиенты, пока вода не закипит.

• 1,5 фунта стручковой зеленой фасоли, разрезанной на кусочки длиной от 2 до 3 дюймов
• Соль
• 1/2 стакана мелко нарезанного красного лука (или лука-шалот)
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 3/4 стакана нарезанных свежих листьев базилика
• 3/4 стакана тертого сыра пармезан (около 1 1/2 унции)
• Свежемолотый черный перец

1. Замочите лук:

   Положите нарезанный лук в небольшую миску с водой.Это поможет избавиться от остроты лука. Подождите, пока будете готовить остаток салата.

2. Бланшируйте стручковую фасоль:

   Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой (2 столовые ложки соли на 2 литра воды). Добавьте стручковые бобы в воду и бланшируйте около 2 минут, пока бобы не прорежутся, но останутся хрустящими.

   Свежая молодая фасоль должна быстро приготовиться. Для более старых и жестких бобов может потребоваться больше времени.

3. Удар в ледяной воде:

   Пока фасоль варится, приготовьте большую миску с ледяной водой.Когда фасоль будет готова, с помощью шумовки переложите ее из кипящей воды в ледяную воду, чтобы остановить приготовление.

   Слейте воду из зеленой фасоли и красного лука.

4. Бросок с красным луком, бальзамический, пармезан:

   Положите стручковую фасоль, красный лук и мелко нарезанный базилик в большую миску. Сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Посыпьте бальзамиком и сыром пармезан. Перемешайте, чтобы смешать. Приправить по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.

   Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Средиземноморский салат из фасоли — Skinnytaste

Этот легкий и свежий средиземноморский салат из фасоли сделан из лимонного сока, мяты и петрушки. Его можно подавать как гарнир, идеально подходить к обеду или сделать его основным блюдом на обед, подавайте его с спиралевидными огурцами.

Для спирального огурца я использовал один средний английский огурец, которого хватило на две порции с помощью моего Inspiralizer. Это добавляет всего около 12 калорий ко всему салату. Обязательно нарежьте их на более короткие кусочки перед едой.

Средиземноморский салат из фасоли

175 калорий 8 белков 26 углеводов 4,5 жира

Этот средиземноморский салат из фасоли очень легкий и свежий, он приготовлен из лимонного сока, мяты и петрушки. Его можно подавать как гарнир, идеально подходить к обеду или сделать его основным блюдом на обед, подавайте его с спиралевидными огурцами.

• 1 банка бобов гарбанзо объемом 15,5 унций, осушенные и промытые
• 1 банка черных бобов объемом 15 унций, высушенные и ополоснутые
• 1 стакан нарезанных виноградных помидоров
• 1 крупный зубчик чеснока, мелко измельченный
• ½ стакана нарезанного красного лука
• ¼ стакана нарезанной свежей петрушки
• ¼ стакана нарезанной свежей мяты
• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• Сок из 1 среднего лимона
• ½ чайной ложки кошерной соли
• Свежемолотый черный перец

• В большом миску, смешайте фасоль, помидоры, чеснок, лук, петрушку и мяту.

• Для заправки в небольшой миске взбейте оливковое масло и лимонный сок до получения однородной массы и эмульсии.

• Залейте заправкой фасоль и овощи, добавьте ½ чайной ложки соли и черного перца по вкусу и осторожно перемешайте большой металлической ложкой. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы ароматы смешались.

Порция: 3/4 стакана, Калории: 175 ккал, Углеводы: 26 г, Белки: 8 г, Жиры: 4,5 г, Насыщенные жиры: 0,5 г, Натрий: 327 мг, Клетчатка: 9 г, Сахар: 1 г

Blue Smart Points : 1

Green Smart Points: 4

Purple Smart Points: 1

Points +: 4

Ключевые слова: без молочных продуктов, без глютена, до 30 минут, вегетарианские блюда

опубликовано 4 мая 2016 г. автор: Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Zero Point Three Bean Salad

Порций: приготовьте 8 порций (1/2 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

СИНИЙ: НУЛЬ SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: НОЛЬ SmartPoints на порцию

Этот салат из трех бобов так легко приготовить, и у большинства из нас все эти ингредиенты уже готовы дома.Этот салат — идеальный гарнир к обеду на работе, барбекю, пикнику или даже к следующей семейной встрече.

Несколько лет назад я попробовал салат из трех бобов, приготовленный из консервированной зеленой фасоли, что довольно часто и очень вкусно.

Вы можете легко заменить зеленую фасоль черной фасолью или попробовать их обе и посмотреть, какая из них вам больше нравится — я должен сказать … обе одинаково вкусны!

В большой миске смешайте консервированные бобы, сельдерей и размороженную кукурузу.

В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима, яблочный уксус, заменитель сахара, соль и перец.

Смешайте до однородного состояния.

Залить салат из фасоли заправкой. Перемешайте до однородного покрытия.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до подачи на стол.

Состав:

• 1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и высушенных, или 1 банка (15 унций).) банка зеленая фасоль, промытая и высушенная
• 1 банка (15 унций) фасоли, промытой и высушенной
• 1 банка (16 унций) бобов гарбанзо, промытых и высушенных
• 1 чашка замороженной белой кукурузы, размороженной
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка заменителя сахара (я использую классический подсластитель Lakanto Monkfruit)
• 2 ч.л. оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца, молотого
• 1/3 стакана свежей, мелко нарезанной петрушки

Направление:

1. В большой миске смешайте консервированные бобы, сельдерей и размороженную кукурузу.
2. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима, яблочный уксус, заменитель сахара, соль и перец. Смешайте до однородной массы.
3. Залить салат из фасоли заправкой. Перемешайте до однородного покрытия.
4. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до подачи на стол.

Порций: Сделайте 8 порций (1/2 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

СИНИЙ: НУЛЬ SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: НОЛЬ SmartPoints на порцию

Примечания:

1. Чтобы вычислить Smartpoints по рецепту, вам необходимо ввести ингредиенты вручную (по ингредиентам), а не по информации о питательности в конструкторе рецептов ww — поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, приложение не осознает, что он равен нулю. точки в рецепте и будут рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.

Выход: 8

Салат из трех бобов — идеальный гарнир для летнего барбекю или следующего семейного праздника!

Время подготовки
5 минут

Дополнительное время
два часа

Общее время
2 часа 5 минут

Состав

• 1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и высушенных, или 1 банка (15 унций).) банка зеленая фасоль, промытая и высушенная
• 1 банка (15 унций) фасоли, промытой и высушенной
• 1 банка (16 унций) бобов гарбанзо, промытых и высушенных
• 1 чашка замороженной белой кукурузы, размороженной
• 1/2 стакана нарезанного сельдерея
• 1/3 стакана яблочного уксуса
• 1 столовая ложка заменителя сахара (я использую подсластитель Lakanto Monkfruit Classic)
• 2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки черного перца, молотого
• 1/3 стакана свежей, мелко нарезанной петрушки

Инструкции

1. В большой миске смешайте консервированные бобы, сельдерей и размороженную кукурузу.
2. В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло первого отжима, яблочный уксус, заменитель сахара, соль и перец. Смешайте до однородной массы.
3. Залить салат из фасоли заправкой. Перемешайте до однородного покрытия.
4. Накрыть крышкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа или до подачи на стол.

Порций: Приготовьте 8 порций (1/2 стакана)

ЗЕЛЕНЫЙ: 5 баллов SmartPoints на порцию

СИНИЙ: НУЛЬ SmartPoints на порцию

ФИОЛЕТОВЫЙ: НОЛЬ SmartPoints на порцию

Банкноты

1. Чтобы вычислить умные баллы по рецепту, вам необходимо ввести ингредиенты вручную (по ингредиентам), а не на основании информации о пищевой ценности в конструкторе рецептов ww — поскольку этот рецепт содержит элементы с нулевым баллом, которые приложение не осознает. продукты с нулевым баллом в рецепте и будут рассчитывать его только на основе информации о питании, которая не является точной.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорийность: 287 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 510 мг Углеводы: 59 г Волокно: 14 г Сахар: 3 г Белки: 19 г

Связанные

Всеми любимый салат из фасоли

Заявление об ограничении ответственности: эта страница может содержать партнерские ссылки, и я могу получить комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам.Обратите внимание, что я связался с этими продуктами исключительно потому, что я лично использую и рекомендую их, и они от компаний, которым я доверяю. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

Если бы мы могли выбрать фирменный салат на основе растений на основе бюджета, этот суперпростой салат из фасоли был бы на самом верху! Он взят из кулинарной книги «Растительные продукты для бюджета», и, используя простые и чрезвычайно недорогие ингредиенты, мы можем приготовить фантастическое блюдо. Это один из любимых рецептов нашей аудитории, и на то есть несколько веских причин.

Красочный салат из трех бобов

Если вы живете под девизом «Ешьте радугу», то этот салат из фасоли точно для вас! Красные или желтые помидоры черри, черная фасоль, зеленая кинза и петрушка, а также ярко-желтая кукуруза делают этот салат ярким. Если вы хотите добавить еще больше ярких и питательных ингредиентов, вы можете добавить измельченную пурпурную капусту или тертую морковь для оранжевого оттенка.

Теперь, если вы хотите добавить свежести, подумайте о добавлении нарезанных кубиками огурцов или нарезанного кубиками сельдерея.Это не только освежит этот салат из фасоли, но и придаст ему потрясающий хруст.

С чем подавать

Этот салат из фасоли сам по себе довольно хорош, но если вы хотите сделать его более насыщенным, у вас есть несколько отличных вариантов:

• Подавать с киноа. Это сделает блюдо более полноценным и добавит (даже больше) белка к и без того очень высокому содержанию белка.
• Сделайте легкое блюдо, подавая его с салатом ромэн или тертым шпинатом.
• Съешьте его с теплым коричневым рисом, если хотите более комфортный ужин или обед.
• Сделайте его частью вашей миски будды, наполненной овощами.

Пакет с растительным белком

Если вы хотите увеличить потребление белка, этот рецепт — отличный способ сделать это! Бобы содержат большое количество белка и клетчатки, что делает их действительно хорошим вариантом для добавления в любую еду. Если вы решите подать это на вареной лебеде, приготовьтесь к серьезной пище, повышающей содержание белка.

Рекомендуемое оборудование:

Фото Альфонсо Ревильи

Ингредиенты

• 1 банка пегой фасоли (15 унций), высушенная и промытая
• 1 банка черных бобов (15 унций), осушенная и промытая
• 1 банка нута (15 унций), высушенная и ополоснутая
• 1 банка несоленой кукурузы, высушенная и промытая
• 1 большой авокадо, нарезанный кубиками
• ½ стакана нарезанного кубиками красного лука
• 1/2 стакана нарезанного кубиками помидора
• ¼ стакана нарезанной кинзы
• 3 до 4 столовых ложек лимона или сока лайма (около 1 небольшого лимона или лайма)
• Соль по вкусу

Метод

Шаг 1

В большой миске смешайте все ингредиенты.Салат можно подавать
охлажденным или при комнатной температуре.

Салат из трех бобов | Весонаблюдатели

Этот супер простой и супер вкусный салат из трех бобов стоит всего 2 умных балла за порцию по плану Weight Watchers Freestyle, плану myWW Blue и плану myWW Purple. По плану myWW Green это 5 SmartPoints за порцию.

Это вкусно и сытно, и станет отличным дополнением к любому барбекю или готовке. Тем не менее, на мой взгляд, его так же хорошо съесть как на обед, так и в качестве быстрой закуски в любое время дня.Это действительно идеальный, полезный и удовлетворительный рецепт для следящих за фигурой.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Посетите эту страницу, чтобы узнать, что это значит.

Хороший салат из трех бобов — основной продукт для любого барбекю, кулинарии или семейного отдыха, и я понимаю, почему.

Это сытно, вкусно и очень и очень полезно для вас!

Ну, в большинстве случаев салат из трех бобов полезен для вас! Бобы полны белка и здоровых волокон, НО иногда заправка будет полна масла и сахара, поэтому будьте осторожны, если вы едите этот салат на улице!

Если в салат капает много масличной заправки, он будет очень калорийным и, следовательно, с высоким содержанием Smart Points.

Итак, этот салат из трех бобов — более тонкая версия тех, которые вы можете найти в типичном салат-баре. Заправка красиво покрывает фасоль и очень вкусна, но салат не купается в жирной заправке!

В этом салате я использую фасоль, фасоль каннеллини и нут, а для придания вкуса и хрусткости я использую мелко нарезанный красный лук и сельдерей. Ням!

Какие бобы использовать в салате из трех бобов?

В этом рецепте я использую фасоль, фасоль каннеллини и нут (фасоль гарбанзо).Некоторые люди заменяют нарезанную стручковую фасоль при приготовлении фасолевого салата, но мне просто нравится эта комбинация, поэтому я придерживаюсь этих трех видов фасоли.

Фасоль — это обычная фасоль, которая является фантастическим источником белка и здоровых волокон. Они также являются хорошим источником витаминов и минералов. И что самое главное, они прекрасны на вкус!

Фасоль Каннеллини — это фасоль кремово-белого цвета, которая родом из Италии. У них мягкий ореховый вкус, но мягкая гладкая текстура.Иногда их называют белой фасолью из-за их сходства по форме и размеру с красной фасолью. Они богаты витамином B и снабжают вас необходимыми минералами, такими как железо и калий.

Нут или Бобы гарбанзо (как их иногда называют) — отличный источник белка и здоровых волокон. Они имеют ореховый вкус и придают этому блюду много хрусткости. Это также очень дешевый способ добавить белок в свой рацион!

Приготовление салата из трех бобов

• Вылейте зерна в сито или дуршлаг и поместите под холодную проточную воду, чтобы смыть крахмалосодержащую жидкость, которая часто встречается в консервированных бобах.Дайте стечь в течение нескольких минут, прежде чем переливать в сервировочную миску.
• Нарезать сельдерей и лук кусочками размером с фасоль.
• Добавьте все ингредиенты заправки в небольшую миску и взбейте венчиком. Полить фасолью, а затем добавить нарезанную петрушку, если вы ее используете.
• Хотя технически салат из фасоли можно есть сразу, после приготовления его лучше всего поставить в холодильник на час или два, чтобы все прекрасные ароматы пропитались бобами!
• Перед употреблением достаньте из холодильника и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Хранение салата из трех бобов

Салат из трех бобов можно хранить в герметичном контейнере, безопасном для холодильника, до трех дней.

Другие рецепты из фасоли для следящих за фигурой

Если вам нравятся бобы, вам могут понравиться эти рецепты для весонаблюдателей.

Урожайность:
6 порций (примерно 1 чашка)

Время подготовки:
15 минут

Время отдыха:
два часа

Общее время:
2 часа 15 минут

Этот легкий и вкусный салат из трех бобов стоит всего 2 умных балла за порцию в планах Weight Watchers Freestyle, Blue и Purple.Это 5 SmartPoints на зеленом плане. Приправленный вкусной заправкой, этот салат вкусен сам по себе или подается в качестве гарнира для следящих за фигурой.

Состав

• 1 банка фасоли (15 унций)
• 1 банка нута / бобов гарбанзо
• 1 банка каннеллини в зернах
• 3 стебля сельдерея — мелко нарезанные
• 1 маленькая красная луковица — мелко нарезанная
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 5 столовых ложек яблочного уксуса / белого винного уксуса
• ½ чайной ложки подсластителя (я использовала splenda)
• ½ ч.л.молотой морской соли
• ¼ ч.л. черного молотого перца
• ½ чайной ложки горчицы (я использовала дижонскую горчицу) — по желанию
• 1-2 зубчика чеснока (измельченный)
• 1 горсть петрушки с плоскими листьями (нарезанная) — по желанию

Инструкции

1. Слейте воду, промойте фасоль и выложите в большую сервировочную миску.
2. Нарезать сельдерей и красный лук и добавить к бобам, чтобы они быстро перемешались.
3. Затем приготовьте заправку, поместив все ингредиенты в небольшой кувшин или миску и взбивая венчиком.
4. Залить заправкой фасоль и перемешать, чтобы вся фасоль была покрыта заправкой.
5. Посыпьте петрушкой, если используете, и перемешайте.
6. Хотя салат можно есть сразу, он станет еще лучше, если оставить его на пару часов в холодильнике, чтобы все ароматы пропитались бобами.
7. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.