Сок морковный приготовить: Морковный сок на зиму в домашних условиях рецепт с фото пошагово

Морковный сок без соковыжималки — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Морковный сок не просто вкусный, но и очень полезный напиток, приготовить который можно даже без соковыжималки.

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

20 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

1

Видеорецепт

Морковь промойте и очистите.

Отрежьте толстые кончики.

Нарежьте морковь небольшими дольками. Перекрутите их в блендере или мясорубке до однородного состояния.

Если морковное пюре получается слишком сухим, немного разбавьте его водой.

Протрите полученную массу через сито и марлю.

Перед подачей сок можно охладить при помощи кубиков льда.

Поделись рецептом с друзьями!

рецепты и приготовление, рецепты морковного сока на зиму в домашних условиях

Пока на улице тепло и светит солнце, мы радуемся теплу и не думаем о том, что придёт зима и за окнами станет морозно и холодно. Лето и начало осени богаты на урожай фруктов и овощей, а вот зимой начинает остро ощущаться нехватка витаминов. Однако, если мы позаботимся летом и осенью о консервации и приготовим заранее напиток из спелых фруктов или овощей, то это скрасит наши зимние будни и придаст нам сил и настроения.

При консервации фруктовых и овощных соков нужно учитывать ряд особенностей самих овощей и фруктов и придерживаться их компоновки, исходя из своих вкусов. Например, если вы страдаете расстройством желудка, то консервация морковного сока с яблочным принесёт вам мало пользы.

Для определения пользы, которую могут принести овощи и фрукты, необходимо знать, какие вещества и витамины в них входят.

Витамин А, которого много в тыкве, рыбьем жире, моркови, сладком перце и кисломолочных продуктах, участвует в синтезе белков, улучшает зрение и работу печени, нормализует обмен веществ.

В апельсине, авокадо, бананах, петрушке, грецких орехах, разных крупах и зерновых культурах содержится витамин В. Он участвует в нормализации работы пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем.

Витамин С содержится в апельсинах, помидорах, яблоках, персиках и абрикосах. Он участвует в обменных процессах организма и предотвращает развитие опухолевых клеток.

В петрушке, крапиве и кисломолочных продуктах находится витамин D, который способствует росту костей путём отложения в них кальция. Он образуется под воздействием солнечных лучей из провитаминов, которые поступают в организм из растений.

Витамин Е присутствует в петрушке и злаках. Он способствует восстановлению репродуктивной и иммунной систем организма.

Витамин PP содержится в моркови и помидорах. Он способствует нормализации содержания холестерина в крови, а также восстанавливает работу сердца и кровообращение в организме.

Итак, из каких фруктов и овощей будет происходить консервация сока решение принято. Теперь нужно определиться каким способом это делать: путём пастеризации или горячего розлива. Метод пастеризации подразумевает под собой нагревание до кипения и дальнейшая пастеризация его в банках, а метод горячего розлива — это кипячение сока с дальнейшим розливом в банки и их закрытием.

Нужно также иметь в виду, что морковный сок бывает двух видов: в виде пюре, т. е. с мякотью, и в чистом виде. От этого также будет зависеть, что вы выберете для его изготовления, — блендер или соковыжималку. Диетологи пришли к мнению, что сок с мякотью более полезен для организма, так как в нём много клетчатки.

При методе пастеризации выбранные овощи и фрукты нужно пропустить через блендер или соковыжималку. Если получается слишком густое пюре, то с помощью марли или ситечка нужно избавиться от мякоти и, добавив немного воды, получившийся сок довести до кипения, а затем разлить в стерилизованные банки и пастеризовать минут 10−15. Потом банки вынуть из воды, закатать крышками и поставить на хранение в кладовку.

В настоящее время популярностью пользуется метод горячего розлива, так как затрачивается меньше времени на изготовление сока. При этом методе овощи и фрукты пропускаются через блендер или соковыжималку и, если нужно, то очищаются от мякоти. Теперь в чистый морковный напиток добавляется вода и сахар. Эта масса кипятится минут 5−10, а затем разливается в стерилизованные банки и закатывается крышками. Если фрукты для консервации с кислинкой, то добавляется большее количество сахара.

Полезные свойства домашнего морковного сока

Морковь — это травянистое растение, имеющее значение зажигать, согревать. Местом происхождения этого растения считается Афганистан. В Европу морковь была завезена в X—XIII веках. В XVII веке голландскими селекционерами был выведен сорт современной оранжевой моркови.

В основе этого овоща лежит бета-каротин, что придаёт ему красно-оранжевый цвет. В печени в результате окислительного расщепления он превращается в витамин, А (ретинол).

Большое количество витамина, А находится в сладком перце, моркови, тыкве, зелёном луке, петрушке, шиповнике, облепихе, персиках, абрикосах, а также в говяжьей печени и рыбьем жире.

Витамин, А участвует в восстановительно-окислительных процессах организма и нормализации обмена веществ. Регулируя синтез белка, он даёт рост нервным клеткам и замедляет процесс старения.

Бета-каротин синтезирует зрительный пигмент, и таким образом, восстанавливает сетчатку глаза и зрение.

Морковь используется в приготовлении различных блюд и салатов, но наибольшую пользу приносит употребление этого овоща в концентрированном виде, т. е. в виде сока.

В современной медицине всё большее распространение получают лекарственные средства в виде вытяжек из различных растений. Поэтому концентрированный морковный сок с добавлением других овощных соков — это лучшее средство для профилактики различных заболеваний и укрепления всего организма.

Итак, ранее шла речь о полезных свойствах моркови, а теперь давайте перейдём непосредственно к самим рецептам по приготовлению домашнего морковного сока из этого овоща.

Приготовление морковного сока на зиму в домашних условиях

Рецепт 1

• жидкость — 1 л
• морква — 1 кг
• сахара сыпучего — 1−2 ст. л.

Вначале моем морковь, нарезаем кусочками и пропускаем через блендер. Теперь в получившееся пюре добавляем пол-литра воды и кипятим несколько минут до размягчения моркови.

Из оставшейся воды и сахара сделаем сироп, т. е. проварим их минут 5. Для вкуса можно добавить немного сока лимона, мандарина или апельсина. Затем добавляем сироп в пюре из моркови и провариваем всё минут 5−10. Разливаем получившийся домашний морковный напиток в стерильные банки и закатываем крышками.

Рецепт 2

• жидкость — 1 л
• морква — 1 кг
• тыквы — 1 кг
• сахара сыпучего — 2−3 ст. л.

Берём морковь и тыкву, очищаем и режем кусочками. Теперь пропускаем овощи через соковыжималку.

Если у нас получился чистый сок, то добавляем в него сахар, воду и варим минут 5−10. После такой термообработки разливаем его в стерильные банки и закатываем их крышками.

Если у нас получилось овощное пюре из моркови и тыквы, то добавляем в него немного воды и доводим до кипения, чтобы овощи размягчились. Остужаем получившийся сок, а затем процеживаем через сито или марлю, т. е. очищаем его от мякоти.

Теперь, разбавляя его водой и сахаром до нужной концентрации, кипятим его снова минут 5−10. После этого разливаем в банки и закатываем крышкой. Всё он готов к дальнейшему хранению и употреблению.

Морковный сок на зиму через соковыжималку

Рецепт 1. Морковный сок с пастеризацией

• морква — 1 кг
• жидкость — 0,5 л
• апельсина — 1 шт
• сахара сыпучего — 2−3 ст. л.

Морковь с апельсином моем и чистим, а затем пропускаем через соковыжималку или блендер. Берём воду, добавляем туда сахар и выливаем в получившееся пюре.

Доводим пюре до кипения, но не кипятим, и заливаем в банки для пастеризации. Проводим пастеризацию минут 10−15, после чего закатываем банки, укутываем одеялом и даём время остыть.

Рецепт 2. Простой способ заготовки морковного сока на зиму

• морква — 1 кг
• жидкость — 1 л
• сахара сыпучего — 1−2 ст. л.

Сначала очищаем и моем морковь. Теперь пропускаем её через блендер или соковыжималку. Если получился сок, то добавляем в него воду и сахар и кипятим его минут 5−10.

В том случае если из моркови получилось пюре, то добавляем в него воду с сахаром, и получившуюся массу отфильтровываем через сито или марлю. Доводим сок до кипения и кипятим минут 5−10. Пропорции воды и морковного пюре зависят от того, какую густоту и концентрацию сока вы в итоге хотите получить.

В заключение разливаем сок в стерильные банки, закупориваем их и даём время остыть. Теперь морковный напиток готов к дальнейшему хранению и употреблению.

Морковный сок на зиму без соковыжималки

Рецепт 1

• жидкость — 1 л
• морковь — 2 кг
• сахара сыпучего — 2−3 ст. л.
• лимон — ½ часть

Берём морковь, очищаем и моем. Натираем её на тёрке или пропускаем через мясорубку. Также заранее сделаем стерилизацию банок и крышек.

Теперь избавляемся от жмыха путём выжимки сока с помощью марли. Добавляем в чистый сок сахар, лимон, воду и ставим на огонь.

Кипятим морковный напиток минут 5−10 и разливаем в стерилизованные банки. Банки закатываем, переворачиваем и даём время остыть. Также можно добавить к моркови различные овощи или фрукты.

Рецепт 2. Сок из моркови и тыквы без соковыжималки

• морква — 1 кг
• тыква — 1 кг
• жидкость — 0,5 л
• сахара сыпучего — 3−4 ст. л.

Берём морковь и тыкву, моем и очищаем. Теперь трём их на тёрке или пропускаем через мясорубку, заливаем водой и кипятим минут 5−10 до размягчения.

Теперь сделаем отжим овощей через марлю или сито. Жмых выкинем, а в получившийся сок добавим сахар, немного лимона или апельсина. Доводим сок до кипения и кипятим несколько минут. При условии, что банки уже простерилизованы, выливаем напиток в них и закатываем крышками. Всё домашний напиток готов к хранению и употреблению.

Морковный сок на зиму для ребенка — Рецепт приготовления

Состав морковного сока на зиму:
корнеплоды моркови — в зависимости от количества сока, которым вы хотите запастись себе на зиму.

Теперь рассмотрим способами приготовления этого морковного сока. Здесь также будут предложены некоторые советы по приготовлению этого полезного сока.

Вы спросите: а зачем нужно запасаться морковным соком на зиму? Ведь она продаётся круглый год в продуктовых магазинах. И все вы скажете, что сок, сделанный недавно, намного полезнее того, каким мы запасаемся. Но всё-таки мы вам оповестим о способе приготовления этого полезного сока, который обладает многими полезными свойствами, потому что в крайних случаях моркови в магазинах может и не быть. Но тогда что же делать? «Конечно, надо было запастись соком» — ответят вам многие хозяйки. Итак, начнём.

С первого взгляда вам покажется, что приготовление морковного сока весьма простое, но его же надо ещё и сохранить на многие месяцы. Поэтому убедительно просим вас внимательно прочитать инструкции по приготовлению, которые даны ниже.

Морковный сок на зиму — Приготовление:

Для того чтобы приготовить морковный сок на зиму мы берём молодые и свежие корнеплоды моркови и тщательно вымываем. Дальше начинаем очищать их от кожуры. Затем морковь надо измельчить и выдавить сок с помощью соковыжималки или пресса. Но при этом мы убедительно вас просим не использовать металлическую посуду. Дальше мы даём получившемуся морковному соку немного отстояться и процедим через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Внимательно перечитывайте каждое слово, чтобы сок получился вкусным и полезным.

Дальше начинается самый сложный этап в приготовлении. Перельём получившуюся массу в кастрюлю и нагреем наш сок примерно до 80-85 градусов. После этого нужно моментально перелить подогревшуюся массы в заранее заготовленные вами банки, бутылки и прочие тары. Ни в коем случае не заливайте сок до краёв тары. Все ваши банки нужно простерилизовать при температуре 108 градусов в течение получаса. Чтобы добиться такой столь высокой температуры, нужно в 1л воды добавить примерно 400г стерилизатора соли. На всякий случай скобами укрепите крышки, если у вас банки и пробки, если у вас бутылки. Это нужно сделать, чтобы при стерилизации они не сорвались.

Морковный сок полезен для взрослых и детей с больными почками, печенью и сердечнососудистой системой. Вы получите двойную дозу наслаждения, если в морковный сок добавите немного мёда, лимонного, яблочного сока или тыквенного. О тыквенно-морковном соке, кстати, я уже писала и рассказывала о всей пользе его для ребенка.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Морковный сок на зиму в домашних условиях

Не стану спорить, что домашний морковный свежевыжатый сок гораздо полезнее консервированного, и приготовить сок из моркови можно легко в любой день и месяц в течение всего года, без использования специального рецепта.

Однако всегда есть весомое «но» в пользу того или иного способа и рецепта приготовления сока. Если заготовить морковный сок на зиму с осени, то у Вас появляется прекрасная возможность сделать сок из экологически чистой, домашней морковки, без нитратов и красителей (как напиток в магазинных тетрапаках).

Этот рецепт морковного сока в домашних условиях максимально сохраняет все витамины зимой, имеющиеся в простой огородной морковке, несмотря на то, что сок вареный.

Можно ли кипятить морковный сок? Однозначный ответ — можно, в таком случае при консервировании морковного сока стерилизация напитка не требуется.

Совет от Чудо-Повара. Я думаю, не станет открытием то, что морковь, а соответственно, и напиток из нее, лучше всего усваивается с небольшим количеством жира — для полезного усваивания сока достаточно буквально нескольких капель растительного масла перед употреблением добавить в морковный сок.

А это значит, сок из моркови станет еще полезнее, если в него налить ложку льняного, виноградного или оливкового масла.

Благодаря своему особому преимуществу повышать гемоглобин, сок моркови с мякотью показан во время беременности и полезен детям.

Подготовка – 30 минут

Время приготовления – 45 минут

Калорийность – 60 кКал на 100 г

Ингредиенты для рецепта морковного сока на зиму с мякотью

• вода – 1 литр;
• морковь сочных сортов, спелая – 1 кг;
• сахар-песок – 1-2 ст. л.

Рецепт морковного сока без стерилизации

1. Корнеплоды тщательно моем, очищаем от кожицы.
2. Затем нарезаем небольшими кубиками и измельчаем в блендере.
3. Далее соединяем полученное морковное пюре с 1-2 стаканами воды, перемешиваем. Ставим на огонь и доводим до кипения.
4. Снимаем шумовкой образовавшуюся пену, уменьшаем огонь до слабого. Варим массу до размягчения моркови.
5. Затем морковную массу остужаем.
6. Из оставшейся воды и сахара варим сироп в течение 7-10 минут.
7. Далее, морковное пюре взбиваем миксером до однородного состояния, выливаем в чистую эмалированную кастрюлю. Добавляем сироп, кипятим в течение 5 минут, помешивая.
8. После этого разливаем сок из моркови в стерилизованную банку, закручиваем металлической крышкой.

Банку с соком переворачиваем вниз горлышком, укрываем одеялом, храним домашние консервированные соки в прохладном месте.

Перед употреблением сок из моркови можно смешать с любым другим: яблочным, грушевым, виноградным и т.д.

Тыквенно морковный сок ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Тыквенный сок — полезный и очень вкусный. Его рекомендуют употреблять не только взрослым, но и маленьким детям, поскольку он помогает организму, обогащая и насыщая его витаминами и микроэлементами, а также укрепляет стенки сосудов, снижает холестерин, помогает бороться с анемией, бессонницей, лишним весом (способствуя сжиганию жиров), при проблемах с кожей, вирусами и другими болезнями. Также тыквенный сок помогает работе желудочно-кишечного тракта и обеспечивает правильный обмен веществ за счёт большого содержания пектина. Если вы активно боретесь с лишним весом — пейте свежевыжатый тыквенный сок и результат не заставит себя долго ждать. 

Тыквенный сок зачастую многие покупают в магазине, и совсем зря. Этот полезный напиток можно совсем легко приготовить своими руками в домашних условиях. Сегодня наш рецепт тыквенного сока будет также наполнен не менее вкусным и полезным овощем, что растёт на наших грядках. Это тоже королева осени — морковь. Целых две королевы будут радовать нас в общем тандеме, придавая нам бодрость и силы, такие нужные, особенно в холодное время года, когда организм истощается и появляется чувство усталости, снижается работоспособность. В этом случае, многие пытаются пить различные минеральные или витаминные комплексы, приобретая их в аптеках в виде таблеток, чаёв или сиропов. Если вы сделаете вкусный и оздоравливающий тыквенно морковный сок, поверьте — вам не придётся заряжать себя энергией с помощью лекарств и БАДов, просто пейте утром и вечером по стаканчику этого натурального сока и всё пойдёт как надо.

Потребуется:

• Тыква — на 1,5 кг.
• Морковь — 1-2 шт.
• Сахар — по вкусу
• Лимон или лимонная кислота — 1 шт. или 1 ч.л. лимонки
• Вода —  около 2 л. (для варки и разведения готового сока)

Как сделать тыквенно-морковный сок своими руками:

Спелую тыкву моем и чистим от кожи, мякоти и семян. Нарезаем на куски небольшого размера. Выкладываем в большую кастрюлю.

Добавляем чищенную морковь и заливаем всё водой. Можно сначала добавить не очень много воды или влить весь объём сразу, но тогда в конце. когда мы будем разбавлять тыквенный сок водой, придётся вливать большее количество жидкости.

В процессе варки добавить по вкусу сахар и варить сок в течении 40-60 минут до полной готовности овощей. Они должны отлично развариться.

Когда овощи готовы, перетираем их с помощью погружного блендера или с помощью сита до однородной массы. Затем доливаем в тыквенно морковное пюре воды и доводим сок до кипения. Добавляем сок лимона или готовую лимонную кислоту, кипятим сок в течении 10 минут и он готов к разливке по банкам.

Домашний тыквенно морковный сок получается настолько вкусным и полезным. Его отлично пьют и стар и млад. Тыквенно морковный сок Вы можете поставить и на праздничный стол и просто открыть для домашних в качестве полезного напитка. Лучше всего тыквенно морковный сок пить ежедневно утром и вечером, тогда все хвори и болезни уйдут сами собой и организм наполнится витаминами и будет окрепшим и бодрым в любое время года.

Притяного Всем аппетита и крепкого здоровья желает Светлана и моя домашняя, полезная kulinarochka2013.ru!

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

на зиму, в домашних условиях, сделать, тыквенно, без соковыжималки, приготовить яблочный, рецепт, в блендере, фреш

Всем хочется иногда порадовать себя и близких чем-нибудь вкусным и обязательно полезным. Самый быстрый способ это сделать – угостить семью фруктовым или овощным соком. Но, к сожалению, магазинные варианты не вызывают доверия в плане натуральности и полезных свойств, поэтому намного надежнее научиться делать вкусные и неописуемо полезные соки дома. Первое, что вы можете приготовить для родных в домашних условиях – морковный сок, разнообразные рецепты которого приведены ниже. 

Морковный сок на зиму в домашних условиях: быстрый рецепт

Безусловно, свежие соки намного полезнее их консервированных аналогов, но консервировать овощи – прекрасный способ хранения урожая и в будущем сэкономить время. 

Это рецепт концентрированного напитка, поэтому, когда вы будете его пить, можете употреблять его как в чистом виде, так и разбавить водой, либо же сделать коктейль с другим соком.

Понадобится:

• Морковь – 3 кг;
• Сахар – 750 грамм;
• Вода – 1,5 л;
• Лимонная кислота – пол чайной ложки;
• Растительное масло – столовая ложка;
• Апельсин/лимон – 3 шт.

Приготовление:

1. Моем морковь. Тщательно ножом соскребаем с нее кожицу.
2. Режем на небольшие кусочки, либо же кружочками и превращаем в пюре с помощью блендера.
3. Если вы хотите, чтобы напиток получился без мякоти моркови, можете процедить пюре через сито, тогда в сок вы добавите меньше воды.
4. Выливаем полученную жидкость в кастрюлю.
5. Ставим кастрюлю на огонь и доводим морковный сок до кипения.
6. Тем временем стерилизуем банки на пару, либо же в духовке.
7. Отмеряем, сколько получилось продукции. На литр чистого морковного сока нужно добавить пол литра сиропа.
8. Делаем сироп: на литр воды 250 грамм сахара, добавляем лимонную кислоту, кипятим.
9. Тем временем можно выжать цитрусовые (при желании, это необязательно) с помощью соковыжималки.
10. Смешиваем сироп с соком моркови и цитрусовых, разливаем по банкам, проводим процесс пастеризации, чтобы после закатать.

Процесс пастеризации: жидкость заливается в банки, которые ставятся в кастрюлю и заливаются по горлышко водой. Затем кастрюля с банками ставится на огонь, и вода доводится до температуры 90-95 градусов. Ждать закипания воды можно, но не обязательно.

После того, как банки закатаны, их переворачивают горлышком вниз, ставят на шубы или полотенца и укутывают чем-то теплым. Это делается для того, чтобы завершился процесс пастеризации, и бактерии в консервации на зиму были уничтожены. Тогда банку точно не сорвет.

Растительное масло, и вообще, жир в напитках с содержанием морковного сока просто необходим для лучшего усвоения организмом каротина, содержащегося в моркови.

Тыквенно-морковный сок на зиму (видео)

Как сделать тыквенно-морковный сок

Тыквенно-морковный сок является диетическим и прекрасно выводит токсины. Но увлекаться им не стоит. В сутки желательно выпивать не более чем пол литра такого удовольствия.

 Ингредиенты:

• Морковь – 1 кг;
• Тыква – 2,5 кг;
• Вода – 0,5 л;
• Сметана – чайная ложка;
• Дополнительные продукты по желанию.

Приготовление:

1. Моем морковь, соскребаем с овоща шкурку. Так же ополаскиваем и чистим тыкву.
2. Пропускаем продукты через соковыжималку, либо же пюрируем с помощью блендера и отжимаем через марлевую ткань.
3. Соединяем два сока. Если для вас смесь получилась слишком густая, добавляем воды на свой вкус.

Можно пить фреш так, а можно добавить на свой вкус клубнику, либо яблочный сок. Сахар добавлять при приготовлении не нужно, потому как в овощах содержится очень большое количество глюкозы. К примеру, содержание сахара в моркови равно суточной норме для человека. 

Учитывайте, что тыквенный сок отжать не так легко, и выйдет больше мякоти, чем жидкости, но концентрация в смеси должна быть такая: одна часть моркови к двум частям тыквы.

Морковный сок без соковыжималки

Конечно, готовить сок в соковыжималке, либо соковарке не составляет особого труда, но если у вас таких приспособлений дома нет, не отчаивайтесь.

Отжать фреш из моркови можно двумя способами:

1. Первый способ. Он уже был рассмотрен выше – это выжимание сока с помощью блендера. Эту функцию может так же сделать и кухонный комбайн. С его помощью пюре получится еще мягче и нежнее и отдаст больше жидкости. Вы можете не отжимать пюре, можете отжать его через крупное сито и получить нектар (сок с небольшим количеством мякоти), либо же отжать пюре через марлю и получить чистый напиток, почти без мякоти.
2. Второй способ. Это более долгий и сложный вариант. Но, в этом случае у вас почти не останется отходов. Можно потереть морковку на терке и отжать сок с получившейся стружки. Так вы получите чистый, без мякоти, сок и морковную стружку, которую можно использовать для морковника. Такая полезная выпечка обязательно порадует вас своей простотой, а семью – непередаваемым вкусом.

Морковь очень полезна для зрения, роста ногтей и волос, но стоит помнить о том, что слишком большое количество употребляемого сока может привести ко многим неприятным последствиям, таким как «каротиновая желтуха», рвота, понос и т.д.

Как приготовить яблочно-морковный сок: простой рецепт

Приготовление такого фреша не сильно отличается от рецепта приготовления тыквенного, только здесь вместо тыквы – яблоко.

Нам понадобится:

• Морковь – 1 кг;
• Яблоки – 2 кг;
• Вода – 0,5 л;
• Сливки – чайная ложка;
• Мята – веточка для украшения.

Приготовление:

1. Тщательно вымываем морковь и удаляем шкурку.
2. Так же ополаскиваем яблоко и очищаем его от семечек.
3. Выжимаем сок любым удобным для вас способом.
4. Если смесь кажется вам густой – разбавляем водой по вкусу.
5. В конце кладем сверху веточку мяты. Это придаст напитку ароматную нотку.

В морковные фреши можно добавлять что угодно – на ваш вкус. Нет правильного рецепта. Это может быть яблочный, свекольный, либо цитрусовый сок, банан, ваниль, мята и все, что может вам предложить ваша фантазия.

Рецепт морковного сока в блендере

Выше уже были описаны способы приготовления напитков в блендере. Но еще один никогда не навредит. Этот рецепт очень полезен людям, страдающим переизбытком холестерина в организме. Но пить очень часто такой фреш не желательно.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 кг;
• Свекла – 1 кг;
• Вода – 0,5 л;
• Растительное масло – пол чайной ложки;
• Сахар – 250 грамм;
• Яблоки – 2 шт.

Приготовление:

1. Овощи тщательно отмываем, снимаем шкурку.
2. Яблоки так же моем и очищаем от семенных коробочек.
3. Режем овощи и яблоки не большими кусочками.
4. В блендер понемногу накладываем морковь, измельчаем.
5. То же самое делаем со свеклой и яблоком.
6. Смешиваем все в одно пюре, при желании отжимаем и добавляем воды и сахара по вкусу.

Вкус такого напитка сначала может показаться резким и неприятным, но тут все дело выбора. Вы можете изменять рецепт под себя, добавлять больше воды или сахара, добавить яблок или убрать их из рецепта совсем, так же можно добавить сок лайма.

Как сделать морковный фреш

Пожалуй, напоследок стоит поделиться рецептом необыкновенного фреша, который непременно понравиться как детям, так и взрослым.

Для приготовления необходимо:

• Морковь – 2 кг;
• Яблоки – 2 кг;
• Апельсин – 3 шт;
• Растительное масло – пол чайной ложки;
• Пломбир – по столовой ложке на порцию.

Приготовление:

1. Ополаскиваем яблоки и морковь.
2. Чистим все продукты, из яблока вырезаем семечки.
3. Режем морковь и яблоко на не большие кусочки.
4. Пюрируем морковь, апельсин и яблоко, смешиваем.
5. Добавляем растительное масло.
6. Разливаем фреш по стаканам и осторожно, столовой ложкой выкладываем сверху пломбир.

Морковные фреши могут сохранить свои витамины в течении 24 часов, если их держать в холодильнике, но желательно пить соки только в свежем виде.

Как сделать морковный сок в домашних условиях (видео)

Морковные соки – кладезь полезных витаминов и веществ, которые делают кожу свежей и румяной, способствуют быстрому росту волос и ногтей, витамины А и Е полезны для зрения. Сок придает тонус всему организму. В дополнение ко всем плюсам, приготовление такого сока предельно простое и не требует колоссальных затрат и времени, а разнообразие рецептов нескончаемо. Так почему бы не баловать себя и родных таким витаминным комплексом?

Сок яблочно-морковный — простой пошаговый рецепт с фото

Сок из ароматных яблок любят все, наверное, в то время как морковный сок нравится далеко не каждому. А вот смешав эти два ингредиента, мы получим необычный по вкусу напиток, в котором соединяются все полезные вещества из яблок и моркови. Причем понравится заготовленный на зиму яблочно-морковный сок даже тем, кто не является большим поклонником морковки.

Для яблочно-морковного сока морковь лучше выбирать небольшого размера, конусообразной формы, плотную и не вялую. В любом случае, чем мельче морковь будет нарезана, тем быстрее она напитается паром и начнет отдавать сок.

Поскольку яблоки по своей природе более мягкие и сочные, чем морковка, следует соблюдать определенную последовательность их закладки в соковарку. В противном случае яблоки уже успеют разварится, а морковь еще только будет прогреваться.

Не забывайте, что дополнительно стерилизовать уже разлитый по банкам сок не стоит. Это лишняя трата времени и сил, ведь сок из соковарки уже получается практически стерильным за счет обработки фруктов паром. Поэтому он не нуждается в дополнительной стерилизации.

Сок получается более полезным, чем простой яблочный и с очень интересным вкусом.

Из одной морковки такого не получить. Да и из одних яблок тоже.

***

Для яблочно-морковного сока нам потребуется:

— яблоки — 1 кг;

— морковь — 900 г;

— песок сахарный 200 г.

Рецепт приготовления

Начнем с яблок.

Яблоки следует хорошо промыть под проточной водой.

Нарезать чистые яблоки на небольшие кусочки, отделив семенные коробочки.

Налить в нижнюю часть соковарки воду.

Установить в наполненную нижнюю часть для сбора сока вторую кастрюлю.

Положить слой подготовленных яблок в дуршлаг от соковарки.

Очистить и помыть морковь и нарезать кружочками толщиной 5-7 мм.

Выложить слой подготовленной моркови поверх яблок.

Положить еще один слой яблок поверх выложенной моркови и посыпать сверху сахарным песком.

Накрыть крышкой наполненную соковарку и поставить ее на сильный огонь.

Оставить на огне соковарку до тех пор, пока не перестанет с трубочки капать сок (это займет примерно 40 минут).

Поставить кастрюлю с собранным яблочно-морковным соком на сильный огонь и добавить в нее оставшийся сахар.

Довести сок до температуры кипения.

Промыть хорошо под проточной водой банку с крышкой.

Стерилизовать промытые банку с крышкой в течение 25 минут.

Залить доверху в горячую банку горячий сок.

Закатать закаточной машинкой плотно крышку.

Натуральный безумно вкусный яблочно-морковный сок на зиму готов!

Сок получается сильно концентрированный. При подаче его следует разбавлять кипяченой водой.

Приятного аппетита!

с рецептом яблочно-морковного сока часто смотрят следующие заготовки:

Блендер Морковный сок с тропическими фруктами и имбирем

Чтобы приготовить вкусный овощной сок, не нужна соковыжималка! Этот рецепт тропического морковного сока, состоящий всего из 4 ингредиентов, полон питательных веществ и вкусов (и его можно приготовить в своем блендере)!

Один из моих любимых способов добавить овощи в наш рацион — это смузи! Что-то в том, что на ваш завтрак подобрана целая порция овощей, заставляет меня чувствовать себя продуктивным и готовым провести день.

Обычно я предпочитаю простой зеленый смузи, но недавно я заново открыл для себя этот тропический морковный сок еще в году в архивах блога и подумал, что вдохну в него новую жизнь с новыми фотографиями и более простыми инструкциями.Итак, морковный сок… давай сделаем это!

Ингредиенты, необходимые для этого морковного сока

Ключ к получению действительно приятного на вкус морковного сока — это добавить несколько ароматных добавок, таких как фрукты и имбирь!

• Морковь : Здесь подойдет любая морковь — мелкая, измельченная, целая… все, что у вас есть!
• Манго : свежее или замороженное манго придает этому соку сладость и более кремовую текстуру.
• Ананас : Свежий или замороженный ананас добавляет немного кислотности, чтобы сок не стал слишком сладким.
• Имбирь : свежий имбирь — отличный способ разбудить утро и придает пикантность этому соку.

Как приготовить морковный сок (без соковыжималки)

Для этого сока из тропической моркови вам не понадобится модный автомат соковыжималки! Мы просто смешаем все вместе до однородной массы. После смешивания можно пройти двумя маршрутами:

Путь 1: Штамм — Вылейте смесь морковного сока через пакет с ореховым молоком, чтобы удалить волокна и получить сок.

Способ 2: Смесь — Добавьте немного воды (или ананасового сока, если вы использовали консервированные ананасы), чтобы создать текстуру, похожую на сок. Этот метод позволит сохранить в смеси здоровые волокна, но при этом будет иметь более консистенцию смузи (как в этом смузи с морковно-имбирем).

Различные вкусы морковного сока

Этот рецепт морковного сока легко адаптируется к вкусам, которые вам нравятся (или тем, что у вас есть на кухне)! Вы можете попробовать заменить манго, ананас и / или имбирь на клубнику, апельсины, яблоко, куркуму или корицу.Если вы попробуете изменить его, я бы хотел услышать, как это происходит, в комментариях ниже!

Тропический морковный сок

Подготовка: 5 минут

Всего: 5 минут

калорий: 84 ккал

Чтобы приготовить вкусный овощной сок, не нужна соковыжималка! Этот тропический морковный сок, состоящий всего из 4 ингредиентов, наполнен питательными веществами и вкусом, без лишних хлопот с оборудованием.

Инструкции

• Смесь : Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы.

• Сок : вы можете пойти двумя путями, чтобы сделать этот морковный сок гладким и шелковистым. Для получения консистенции сока вылейте смесь через пакет для орехового молока , чтобы удалить волокна. Для более густой консистенции добавьте немного воды или ананасового сока в блендер и сделайте блиц.

• Подавать : Если ваши фрукты не были холодными с самого начала, охладите сок перед подачей на стол или подавайте со льдом.

Информация о питании

Порция: 1 чашка Калорийность: 84 ккал (4%) Углеводы: 21 г (7%) Белки: 1.2 г (2%) Жиры: 0,4 г (1%) Насыщенные жиры: 0,1 г (1%) Холестерин: 0 мг Натрий: 20 мг (1%) Калий: 280 мг (8%) Клетчатка: 2,7 г (11%) Сахар: 16,9 г (19%) Кальций: 20 мг (2%) Железо: 0,4 мг (2%)

Оставьте комментарий ниже и отметьте @liveeatlearn в социальных сетях! Обожаю смотреть, что ты сделал!

Фотография, когда я изначально разместил этот рецепт морковного сока!

способов употребления морковного сока

Морковный сок

Кредит изображения: karandaev / iStock / Getty Images

Морковь — важный источник витамина А, излюбленный ингредиент любителей сока.Ваш местный продуктовый магазин может предложить морковный сок рядом с томатным и овощным соками. Хотя морковный сок не содержит клетчатки цельной моркови, он обладает витамином А и другими полезными свойствами, включая сладость и цвет. Но хотя питье является очевидным основным применением, вы можете задаться вопросом, что можно сделать с избыточным количеством морковного сока.

Жидкость для приготовления пищи

Используйте смесь морковного сока в качестве среды для приготовления зерен вместо простой воды или куриного бульона.Для приготовления риса в рамках программы совместных расширений Университета штата Юта предлагается кипятить 1 стакан сырого риса в 1 ½ стакана воды, ½ стакана морковного сока и приправ. Время приготовления будет зависеть от того, какое рисовое зерно вы используете. Добавляйте морковный сок к другим зернам, которые впитывают жидкость во время готовки, например к киноа, ячменю или кускусу. При приготовлении рыбы и куриных грудок на пару или варке добавьте морковный сок в воду или бульон, чтобы придать белому мясу аромат и питательные вещества.

Выпечка

Точно так же, как тертая морковь появляется в сладких продуктах, таких как чайный хлеб, имбирный хлеб, кексы и пирожные, морковный сок добавляет питательные вещества и увлажняет выпечку.Поэкспериментируйте с традиционными рецептами, заменив некоторые или все жидкости морковным соком.

Суп

Замените часть сливок или бульона в овощных крем-супах морковным соком. Сок является очевидным усилителем «пюре» из моркови или томатного супа, но также добавляет глубины густым супам-пюре на основе корнеплодов, таких как репа, пастернак или брюква. В супы на основе бульона, такие как минестроне, которые обычно требуют томатного сока или измельченных помидоров, добавляйте вместо него морковный сок.

Соус

Если у вас всего несколько унций морковного сока, смешайте его с традиционной томатной пастой и соусами для пиццы. Или используйте большее количество для всей жидкости в сливочном, нежирном топпинге для макарон, морепродуктов или овощей, смешав приготовленную морковь с морковным соком и бульоном с низким содержанием натрия. Добавьте коричневый сахар или приправы, чтобы уменьшить горечь или мягкость. Морковный сок также хорошо сочетается с апельсиновым соком и имбирем в азиатских маринадах и соусах для жарки.

Заправка для салата

Добавьте обезжиренный краситель и привкус в заправки для салатов с морковным соком. Используйте три части морковного сока и одну часть лимонного сока или уксуса. Приправьте свежими или сушеными травами, специями, солью и перцем и даже кусочками сушеных овощей, если хотите. Взбейте все ингредиенты в миске или встряхните в чистой стеклянной банке, а затем аккуратно перемешайте с зеленым салатом.

Смеси соков

Добавьте глубины сладким или пикантным сокам и смузи, добавив оставшийся морковный сок.Морковь и апельсины — классическая пара, а томатный сок с добавлением жидкой моркови превращается в овощной сок. Если у вас есть соковыжималка, скорее всего, вы создадите множество комбинаций, используя соки, которые обычно не продаются в супермаркетах, такие как капуста или сельдерей. Морковный сок придает смеси витаминов, а также цвет и сладость другим жидким овощам.

Ямайский морковный сок — безупречные укусы

Ямайский морковный сок — это не обычный морковный сок, этот восхитительно сливочно-сладкий морковный сок обязательно понравится — наслаждайтесь на завтрак или в качестве коктейля.

Всякий раз, когда я представляю этот ямайский морковный сок своим друзьям и семье, всегда есть немного скептицизма. Здоровым просто нравится идея морковного сока, в то время как другие категорически против глотка. Они не могут поверить, что я предлагаю им морковный сок в отличие от всех других сочных коктейлей, которые я готовлю.

Мне просто нравится смотреть на их выражения лиц, когда они делают глоток. Тогда все кончено. Ah Oui , да. Да. Это так хорошо.

Один из них воскликнул: «Вы должны разлить это в бутылки и продать». Я улыбаюсь и вежливо киваю, пока они пьют.

Ладно, я не собираюсь утверждать, что это полезное лакомство — это далеко не так, хотя отчасти полезно. В конце концов, он сделан из моркови и имбиря. Верно? Если вы купите этот аргумент. Поехали в этот тропический рай.

Карибский морковный сок довольно просто приготовить, не требует большой подготовки. Но я покажу вам несколько способов сделать это.

Чаще всего это делается из банки сгущенного молока, ароматизаторов, моркови и алкоголя, если вы хотите пойти по этому пути. Все дело в настройке. И вы можете сделать это и для своих гостей!

Хотите стать веганом? Нет проблем, но потребуется дополнительный шаг. Приготовьте сгущенное молоко, которое довольно легко приготовить, и его можно приготовить заранее.

Другой вариант, который делает муж — смешать морковь, добавить к ней кокосовое молоко, приправить по вкусу и выпить.Он не любит ничего выбрасывать.

Мне больше всего нравится веганский, просто потому, что я люблю кокосы. Я думаю, это придает ему ореховый привкус, что делает его более привлекательным.

Я дал вам несколько вариантов, потому что очень хочу, чтобы вы их опробовали. Так что вперед, вы не будете разочарованы. Из них готовят вкусные коктейли!

Сообщите мне, как это работает!

Ура!

Ищете еще рецепты? Следуйте дальше …

Ямайский морковный сок

Ямайский морковный сок — необычный морковный сок, это восхитительно сливочный и сладкий морковный сок, который обязательно понравится — наслаждайтесь на завтрак или в качестве коктейля.Вариант для веганов

Подготовка: 30 минут

Всего: 30 минут

Карибский бассейн

Инструкции

• Добавьте кокосовое молоко и сахар в кастрюлю среднего размера.

• Готовьте на среднем огне около 35 или более минут, часто помешивая венчиком. Возможно, вам придется уменьшить огонь, если необходимо, чтобы предотвратить ожоги. Не отходите от кастрюли. Когда он загустеет, удалите его и дайте остыть перед использованием. Начните с моркови и замените ею сгущенное молоко.

• Смешайте морковь в блендере (я использовал Blendtec до пюре) примерно с 3-4 стаканами воды.

• Просейте морковную смесь, используя марлю, мелкий сыр или чистое кухонное полотенце. Сильно сожмите, чтобы извлечь весь морковный сок. Сохраните морковный сок. Отбросьте остальное.

• Промойте блендер водой, чтобы удалить остатки моркови.

• Затем поместите морковный сок в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами.Взбивайте около 30 секунд, пока все ингредиенты не соберутся вместе.

• Охладить до готовности.

Советы и примечания:

1. Для удобства я использовала детскую морковь. Вы можете использовать обычную морковь — очистите ее от кожуры и нарежьте перед смешиванием.
2. Имейте в виду, что информация о пищевой ценности является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.

Пищевая ценность:

Калорийность: 67 ккал (3%) | Углеводы: 15 г (5%) | Белок: 1 г (2%) | Натрий: 142 мг (6%) | Калий: 430 мг (12%) | Клетчатка: 5 г (21%) | Сахар: 8 г (9%) | Витамин А: 25020 МЕ (500%) | Витамин С: 4.7 мг (6%) | Кальций: 58 мг (6%) | Железо: 1,6 мг (9%)

Автор: AfricanBites

Курс: Закуска

Кухня: Карибская

Пищевая ценность

Ямайский морковный сок

Сумма на порцию

калорий 67

% суточная доза *

Натрий 142 мг 6%

Калий 430 мг 12%

Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар %

Белок 1 г 2%

Витамин A 25020IU 500%

Витамин C 4.7 мг 6%

Кальций 58 мг 6%

Железо 1,6 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ямайский морковный сок: кремовый и гладкий

Ямайский морковный сок — это сливочный, мягкий и насыщенный напиток, который на Ямайке в основном готовят по воскресеньям. Я помню, как моя мама готовила ямайский морковный сок практически каждое второе воскресенье, потому что тогда она могла позволить себе пойти на рынок только за морковью.

Этот ямайский морковный сок или его некоторые называют «Морковный пунш» имеет некоторый вес, поэтому будьте осторожны, не пейте его слишком много перед ужином или обедом. Однако он не слишком густой, как смузи, только немного густой и шляпный, поэтому некоторые называют его морковным пуншем.

Как приготовить морковь?

Есть два способа приготовления ямайского морковного сока, о которых я узнал, когда рос. Я сделал это только одним способом и не думаю, что попробую другой, потому что я так зациклен на том, как делал это всю свою жизнь.

Первый вариант — вымыть, очистить и нарезать морковь. Добавьте нарезанную морковь в кухонный комбайн или можете натереть морковь целиком. Добавьте в него все 5 стаканов воды и процедите, чтобы получить сок. Затем добавьте ароматизаторы, Guinness и сладкую сгущенку.

Вареная морковь в горшочке.

Другой вариант — вымыть, очистить и приготовить морковь. После того, как морковь будет приготовлена, положите остывшую морковь в блендер с водой, в которой она была приготовлена, и протрите ее. Добавьте ароматизаторы, Гиннесс и сладкую сгущенку.

Я никогда не делал этого с первым вариантом, но я не хотел просто дать вам единственный способ, которым я это сделал. Я люблю предлагать варианты и не люблю навязывать другим.

Плюс считаю, что отбрасывать часть моркови не нужно. Морковь полезна для здоровья и является хорошим источником антиоксидантов, бета-каротина, витамина К и многих других преимуществ для здоровья. Я хочу съесть всю морковь в виде сока, поэтому я предпочитаю сначала готовить морковь, а не использовать терку или класть ее в кухонный комбайн.

Как бы то ни было, готовите ли вы морковь или пользуетесь теркой (или кухонным комбайном), это ваш выбор.

Все ингредиенты для приготовления ямайского морковного сока, кроме вареной моркови.

Как приготовить ямайский морковный сок

Пожалуйста, не готовьте морковь, пока она не станет мягкой, а только нежной, чтобы ее можно было протереть. От включения огня до выключения прошло около 30 минут.

Добавьте целую бутылку Guinness или Dragon Stout или Bailey’s Rum Cream — решать вам.Я здесь не для того, чтобы поощрять употребление алкоголя. Но в моей ямайской культуре морковный сок не готовят без алкоголя. Даже если это чайная ложка… лол.

Приколоть на потом.

Таким образом, в протертую морковь или процеженный морковный сок добавляют бутылку Гиннесса или Драконий стаут, а затем немного сливочного рома, чтобы придать ему более кремовую текстуру. Алкоголь просто дает ему дополнительный импульс. Вы можете приготовить это вообще без алкоголя, поэтому я сказал, что это не обязательно.

Все мы знаем, что Guinness имеет темный цвет.Поэтому, когда вы добавляете Guinness к морковной смеси, он придает ей более темный цвет и больше не имеет морковно-оранжевого цвета. Вы можете увидеть это по готовому изделию на картинке ниже.

Добавьте мускатный орех и экстракт ванили, чтобы добавить аромата. Подсластить сгущенным сладким молоком.

Надеюсь, вы попробуете этот ямайский морковный сок. Он такой сливочный и ароматный. Вы влюбитесь в него. Дай мне знать, что ты думаешь об этом.

Рецепт ямайского морковного сока

Состав

• 1 фунт моркови
• 1 бутылка Guinness или Dragon Stout (по желанию)
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1/2 чашки сливочного рома Bailey’s (по желанию)
• 1 банка сгущенного сладкого молока
• 5 стаканов воды

Инструкции

1. Очистите и вымойте морковь.
2. Нарезать морковь на кусочки размером примерно 2,5 см.
3. Положите всю нарезанную морковь в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды.
4. Дайте моркови закипеть примерно 25–30 минут. Выключите огонь и дайте остыть.
5. После того, как морковь остынет, поместите ее в блендер с водой, в которой она была сварена, и протирайте ее примерно 2–3 минуты или пока смесь не станет однородной.
6. Перелейте морковное пюре в кувшин и добавьте к нему мускатный орех, экстракт ванили, Guinness или Dragon Stout и крем с ромом Bailey’s.
7. Добавьте в блендер оставшиеся 2 стакана воды, чтобы вымыть все морковное пюре. Вылейте его в кувшин.
8. Откройте банку со сладкой сгущенкой и подсластите ею по своему вкусу.
9. Поместите его в холодильник, чтобы он остыл, и наслаждайтесь, когда он станет для вас прохладным.
10. Однако, если у вас есть несколько кубиков льда, положите их в чашку и налейте немного морковного сока.

Два популярных ингредиента: морковь и бутылка Гиннесса для приготовления ямайского морковного сока.

Yanks Amazon Выборы:

Еще один рецепт моркови, который вы также можете попробовать, — это мой морковный пирог.

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете о ямайском морковном соке, когда попробуете его, в разделе комментариев ниже.

Спасибо, что заглянули, пожалуйста, вернись еще раз.

Благословения и любви, пока вы продолжаете свое путешествие YouNique!

Состав

• 1 фунт моркови
• 1 бутылка Guinness или Dragon Stout (по желанию)
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 2 ч.л. экстракта ванили
• 1/2 стакана сливок с ромом Bailey’s (по желанию)
• 1 банка сгущенного сладкого молока
• 5 стаканов воды

Инструкции

1. Очистить и вымыть морковь.
2. Нарезать морковь на кусочки размером примерно 2,5 см.
3. Положите всю нарезанную морковь в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды.
4. Дайте моркови закипеть примерно 25–30 минут. Выключите огонь и дайте остыть.
5. После того, как морковь остынет, поместите ее в блендер с водой, в которой она была сварена, и протирайте ее примерно 2–3 минуты или пока смесь не станет однородной.
6. Перелейте морковное пюре в кувшин и добавьте к нему мускатный орех, экстракт ванили, Guinness или Dragon Stout и сливки с ромом Bailey’s.
7. Добавьте в блендер оставшиеся 2 стакана воды, чтобы вымыть все морковное пюре. Вылейте его в кувшин.
8. Откройте банку со сладкой сгущенкой и подсластите ею по своему вкусу.
9. Поместите его в холодильник, чтобы он остыл, и наслаждайтесь, когда он станет для вас прохладным.
10. Однако, если у вас есть несколько кубиков льда, положите их в чашку и налейте немного морковного сока.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 порций

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калории: 157 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 7 мг Натрий: 61 мг Углеводы: 14 г Волокно: 2 г Сахар: 8 г Белки: 2 г

Информация о питании, которая предоставляется, генерируется компьютером и поэтому является приблизительной.Пожалуйста, проведите собственное исследование с ингредиентами, которые перечислены здесь, если вас беспокоит какая-либо конкретная диета или ваше здоровье.

Легкий рецепт морковного сока | Как приготовить морковный сок

Легкий рецепт морковного сока! Этот полезный сок полон питательных веществ, он освежает, прост и вкусен. Если вы хотите узнать, как приготовить морковный сок в блендере без соковыжималки, вы попали в нужное место. Позвольте мне показать вам, как приготовить морковный сок 6 способами.

Морковный сок полезен, освежает и восхитителен. Это универсальный и дешевый способ получить прохладный, насыщенный питательными веществами напиток.

Так же, как мой клубничный лимонад и рецепт огуречного сока , его легко и быстро приготовить.

Сырая морковь помогает улучшить здоровье, и я использую ее в кулинарии, в коктейлях, салатах и ​​напитках.

Мы делаем этот легкий рецепт морковного сока время от времени, когда мои дети просят его, поскольку я предпочитаю приготовить его дома, а не покупать его в магазине.

Эти рецепты морковного сока, которыми я поделюсь с вами, очень хороши. От одного, в котором используется всего два ингредиента, до сочетания с другими фруктами, такими как апельсин, яблоко, огурец для улучшения вкуса, у вас есть четыре варианта на выбор, и все они полезны и освежают.

Рецепт морковного сока

Приготовление морковного сока без соковыжималки! Я делюсь с вами 6 легкими рецептами морковного сока, которые вы можете приготовить дома в любое время.

Эти рецепты просты и надежны, и каждый может их приготовить.Моей 8-летней дочери нравится это делать, и я просто наблюдаю, как она это делает. Это так просто.

Вот несколько причин, по которым мне нравится этот рецепт

• Морковь дешевая и доступна круглый год, поэтому приготовить сок можно в любое время.

• Они не слишком сладкие, сделаны из свежих ингредиентов без добавления консервантов.

• Для его изготовления не требуются никакие причудливые или тяжелые инструменты. Вы можете приготовить эти рецепты с помощью блендера или кухонного комбайна, а если у вас есть соковыжималка, используйте ее.

• Этот домашний морковный сок лучше, чем из картона или концентрата.

• Он не только вкусный, освежающий и недорогой в приготовлении, но и полезен для здоровья, о чем я вам расскажу ниже.

Преимущества морковного сока

• Морковь содержит более 85% воды и является хорошим источником клетчатки, которая помогает в увлажнении и пищеварении.

• Они являются отличным источником витамина А, а также содержат витамины B и K.Витамин А помогает защитить от куриной слепоты и улучшить зрение, содержащийся в нем бета-каротин улучшает внешний вид кожи.

• Содержащиеся в них каротиноиды могут помочь защитить от рака.

• Они могут снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний.

• Морковь хороша для похудания, потому что в ней очень мало жира, и ее можно заменить высококалорийными сладкими напитками.

• Они содержат антиоксиданты, полезные для иммунной системы.

Состав

Подробный список ингредиентов и указания в печатной карточке рецептов внизу этого поста .

Морковь — Я использовал оранжевую морковь, и на этом основан этот пост. Есть и другие сорта, такие как черная и пурпурная морковь, но я раньше не использовал их для приготовления сока. Вы можете использовать детскую или органическую морковь. Детские на вкус мягче.

Сахар или Мед — Вы можете использовать сахарную пудру, сахарный песок или мед.Мед полезнее сахара, а столовая ложка меда содержит 64 калории.

Вода

Ice — это необязательно, но вы можете подавать морковный сок и сразу же охлаждать его, если подавать со льдом.

Что еще можно добавить

Некоторые другие ингредиенты, которые можно смешивать с морковью для питья, перечислены ниже. Все они имеют свои преимущества, и смешивание с морковью не только улучшает вкус, но и приносит дополнительную пользу для здоровья.

имбирь

Огурец — Низкокалорийный, увлажняющий и богатый питательными веществами.

Яблоко — Сладкое и полезное. Используйте красное, зеленое или любое сладкое яблоко.

Апельсин — Люблю добавлять для цитрусового вкуса и естественной сладости.

Молоко — Цельное молоко, полуобезжиренное, обезжиренное или даже кокосовое молоко.

Инструменты

Блендер — Вы можете использовать блендер или средство для приготовления смузи.Я использовал блендер, чтобы приготовить рецепты в этом посте, и он отлично работает.

Кухонный комбайн — Если вы не используете блендер, вы можете использовать кухонный комбайн.

Соковыжималка — Используйте соковыжималку, блендер или кухонный комбайн.

Марля -Для просеивания сока от мякины.

Кувшин или бутылка — Для наливания сока и подачи. Для этих рецептов подойдет любой кувшин объемом не менее 1 литра.

Нож — для нарезки овощей и фруктов.

Как приготовить морковный сок

Очистите внешнюю оболочку или тщательно вымойте морковь, чтобы избавиться от грязи.

Нарежьте и добавьте морковь в блендер или кухонный комбайн, затем добавьте воду и мед или сахар.

Взбить до однородной массы, затем вылить через марлю в миску.

Перелейте сок в кувшин и охладите в холодильнике.

Подавайте и наслаждайтесь.

ВАРИАНТ

Морковно-имбирный сок

Состав

Морковь

Имбирь

Сахар или мед

Вода

Проезд

Очистите имбирь и промойте. Соскребите кожицу с моркови или тщательно вымойте.

Добавьте имбирь, морковь, сахар или мед и воду в блендере или кухонном комбайне и перемешайте до однородной массы.

Вылейте через сито или марлю в миску.

Перелейте в кувшин и охладите или подавайте со льдом и наслаждайтесь.

Морковный апельсиновый сок

Состав

Морковь

Апельсины

Сахар или мед

Вода

Направление с

Очистите морковь от кожицы или тщательно вымойте ее. Выдавить сок из апельсинов.

Нарежьте и добавьте морковь в блендер или кухонный комбайн, затем добавьте воду и мед или сахар.

Взбить до однородной массы, затем вылить через марлю в миску.

Добавьте апельсиновый сок и переложите его в кувшин, затем охладите в холодильнике.

Подавайте и наслаждайтесь.

Яблочно-морковный сок

Состав

Яблоки

Морковь

Мед или сахар

Вода

Проезд

Соскребите с моркови кожицу или тщательно вымойте и разрежьте.

Яблоко промыть и нарезать небольшими кусочками. Удалите сердцевину.

Добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн.

Добавьте воду и мед или сахар, затем перемешайте до однородной массы.

Перелейте через марлю в миску, переложите сок в кувшин и охладите в холодильнике.

Подавайте и наслаждайтесь.

Огуречно-морковный сок

Состав

Огурец

Морковь

Сахар или мед или по вкусу

Вода

Проезд

Ополосните огурец и, если в нем есть семена, удалите их.Тщательно очистите или помойте морковь.

Добавьте морковь, огурец, сахар или мед в блендер или кухонный комбайн, затем добавьте воду.

Взбить до однородной массы, затем вылить через марлю в миску.

Перелейте сок в кувшин и поставьте в холодильник для охлаждения.

Подавайте и наслаждайтесь.

Морковный сок с молоком

Состав

Морковь

Молоко — цельное молоко, полуобезжиренное, обезжиренное или кокосовое молоко.

Мед или сахар

Вода

Проезд

Очистите морковь от кожицы или тщательно вымойте ее.

Нарежьте и добавьте морковь в блендер или кухонный комбайн, затем добавьте воду и мед или сахар.

Взбить до однородной массы, затем вылить через марлю в миску.

Добавить молоко, перемешать и вылить в кувшин. Положите в холодильник для охлаждения или подавайте со льдом.

Как подавать и когда лучше пить морковный сок

Подавайте охлажденным или со льдом и наслаждайтесь.Можно украсить дольками мяты, огурца, апельсина или лимона. Пейте в любое время дня, особенно летом или в жаркую погоду, когда вам нужно пить.

Можно подавать с такими пирогами, как мясной пирог , бисквитный пирог , морковный пирог, и с большинством блюд.

Как хранить

Налейте в бутылку или кувшин и храните в холодильнике до 2 дней. Можно заморозить на срок до 3-х месяцев. При необходимости достаньте из морозильной камеры и положите в холодильник для размораживания, затем встряхните, подавайте и наслаждайтесь.

подсказок

• Отрегулируйте количество меда и воды по своему усмотрению.

• Нарежьте фрукты и овощи небольшими кусочками, чтобы их было легче смешивать.

• Подавать на льду, чтобы сразу получить охлажденный сок.

• Можно добавить немного лимонного сока, чтобы получился морковный лимонад.

• Добавьте молоко, корицу и имбирь, чтобы приготовить ямайский морковный сок.

FAQ

Безопасно ли пить морковный сок каждый день?

Да, при желании можно пить его каждый день.Он питательный, увлажняет и освежает. Помните, что умеренность — ключ к успеху.

Снижает ли морковный сок вес

Может помочь в похудании, так как низкокалорийный и может быть заменен сладкими напитками. Пейте как часть здоровой диеты для похудения.

Как улучшить вкус морковного сока

Морковь сладкая от природы. В сочетании с фруктами, такими как апельсины, яблоки, огурцы, усиливает вкус.

Другие полезные рецепты в блоге

Легкий рецепт салата из помидоров и огурцов.

Соте из овощей

Морковь быстрого приготовления

Жареный картофель

Если вы найдете этот рецепт полезным, поставьте ему 5 звезд и оставьте мне комментарий ниже.

Подпишитесь на мою рассылку, чтобы еженедельно получать бесплатные рецепты на свой почтовый ящик. Следите за последними обновлениями в Instagram и Pinterest .

Распечатать рецепт

]]>

Простой рецепт морковного сока — Как приготовить морковный сок

Легкий рецепт морковного сока! Этот полезный сок полон питательных веществ, он освежает, прост и вкусен.Если вы хотите узнать, как приготовить морковный сок в блендере без соковыжималки, вы попали в нужное место. Позвольте мне показать вам, как приготовить морковный сок 4 способами.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Курс: напитки

Кухня: американская, британская, карибская

Ключевое слово: морковный сок, рецепт морковного сока, рецепты морковного сока, простой рецепт морковного сока, как приготовить морковный сок

Порций: 4

калорий: 86 ккал

Автор: Kemi

Оборудование

• Блендер

• Кухонный комбайн

• Нож

• Кувшин

• Чаша

Ингредиенты

• 500 г Морковь
• 3 столовые ложки сахара или меда или по вкусу
• 3 стакана воды
• Лед для сервировки
• 2 больших апельсина Добавьте при приготовлении морковного апельсинового сока
• 1 (350 г) огурец Добавьте только при приготовлении огуречный морковный сок
• 2 больших яблока Добавьте при приготовлении яблочно-морковного сока
• 1 стакан молока добавьте только для морковного сока с молоком
• 1 дюйм имбиря для моркови Имбирный сок

Инструкции

• Очистите внешнюю оболочку или тщательно вымойте морковь, чтобы избавиться от грязи.

• Порежьте и добавьте морковь в блендер или кухонный комбайн, затем добавьте воду и мед или сахар.

• Взбить до однородной массы, затем вылить через марлю в миску.

• Перелейте сок в кувшин и охладите в холодильнике. Подавайте и наслаждайтесь.

Если вы делаете вариацию с апельсином, огурцом, яблоком или имбирем, нарежьте, промойте и смешайте с морковью и другими ингредиентами. Подробности читайте в сообщении.

Примечания

• Отрегулируйте количество меда и воды по своему усмотрению.
• Нарежьте фрукты и овощи небольшими кусочками, чтобы их было легче смешивать.
• Подавать на льду, чтобы сразу получить охлажденный сок.
• Можно добавить немного лимонного сока, чтобы получился морковный лимонад.
• Добавьте молоко, корицу и имбирь, чтобы получился ямайский морковный сок.

Как хранить
Вылейте в бутылку или кувшин и храните в холодильнике до 2 дней. Можно заморозить на срок до 3-х месяцев. При необходимости достаньте из морозильной камеры и положите в холодильник для размораживания, затем встряхните, подавайте и наслаждайтесь.

Питание

Калорий: 86 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 98 мг | Калий: 400 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 15 г | Витамин A: 20883IU | Витамин C: 7 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 1 мг

Простые, вкусные напитки, приготовленные в кратчайшие сроки

Похоже, люди всегда скептически относились к морковному соку. Для некоторых лучших рецептов морковного сока навсегда останутся фаворитами, но для других мысль об одном глотке — это просто перебор.

Мы принадлежим к первой группе и считаем, что морковный сок — это смесь, которую стоит принимать. Каждая семья могла бы получить больше от морковного сока во всех его великолепных разновидностях.

Среди основных овощных соков наибольшее внимание заслуживает морковный сок, поскольку он доступен по цене и очень прост в приготовлении. Чтобы помочь вам сэкономить время на просмотре бесчисленных онлайн-рецептов с сомнительной репутацией, мы представляем вам 10 лучших простых вкусных морковных соков, которые можно приготовить с навыками новичка.

Мы понимаем, что одна морковь может показаться кому-то слишком землистой. Таким образом, в сегодняшней коллекции вы найдете морковь в сочетании с другими овощами, фруктами и ингредиентами для соков, которые приносят оптимальный вкус и пользу для здоровья. Некоторые из них мы создавали и импровизировали на протяжении многих лет, а другие заимствовали. Мы надеемся, что они окажут вам небольшую помощь в изучении мира приготовления сока.

Но сначала давайте более внимательно рассмотрим наш звездный ингредиент.

Преимущества морковного сока

1.Защита глаз

Теперь мы все знаем, что все, что родители говорили о том, как употребление моркови улучшит зрение, на самом деле является правдой. Морковь — отличный источник витаминов и минералов. Полстакана моркови может обеспечить до 73% суточной потребности в витамине А. Это делает его одним из лучших источников витамина А среди самых популярных местных овощей.

Витамин А в моркови имеет решающее значение для поддержания здоровья глаз и защиты их от дегенеративных состояний, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна.Витамин А в морковном соке находится в форме бета-каротина, и ваше удивительное тело превращает только необходимое количество в настоящий витамин. Вот почему было бы трудно получить передозировку витамина А из-за употребления большого количества морковного сока.

2. Улучшение оттенка кожи

Если вы хотите немного загореть, лучше всего употребить морковный сок, чем купаться на солнце.

Согласно исследованию, проведенному учеными из университетов Лидса и Сент-Эндрю, загар, который вы получаете от повышенного потребления каротиноидов, воспринимается как более привлекательный, чем загар.Не оставляя темных пятен или морщин, которые являются наиболее заметными побочными эффектами солнечных ванн, регулярное употребление морковного сока — один из здоровых способов получить сияющую кожу. Кроме того, антиоксиданты в моркови могут помочь бороться со свободными радикалами, которые наносят ей вред.

Однако есть причины, по которым не стоит передозировать что-либо, в том числе и морковь. Чрезмерное употребление морковного сока может вызвать каротинемию — состояние, при котором кожа становится слегка оранжевой, хотя это бывает редко.Для этого вам придется потреблять ведра каждый день.

3. Укрепление иммунной системы

Морковь, как и многие другие овощи и корнеплоды, содержит много витаминов, клетчатки, минералов и других фитохимических веществ. Считается, что он полезен для профилактики рака, включая рак желудка, рак груди и рак шейки матки.

Богатое содержание витамина С в моркови также помогает вашему организму вырабатывать антитела, которые защищают вашу иммунную систему и предотвращают инфекции. В конце концов, сильная иммунная система — ваш лучший выбор в борьбе с любыми недугами и болезнями, включая рак.

Легкие и вкусные рецепты морковного сока

Сама по себе морковь может показаться кому-то слишком приземленной. В этих рецептах морковь сочетается с другими овощами и ингредиентами для достижения оптимального вкуса и пользы для здоровья.

1. Лучший рецепт: морковно-яблочно-сельдерейный сок (2 порции)

Сочетание вкуса и аромата, которые добавляют ингредиенты в этом универсальном морковном соке, делают его универсальным блюдом для всех.

Нашим мотивом при создании этого рецепта было желание как можно больше использовать сельдерей в мире приготовления сока.Сельдерей является неотъемлемой частью большинства режимов соковой детоксикации и диет для похудания благодаря своим полезным характеристикам: низкокалорийный и богатый антиоксидантами. К сожалению, несмотря на убийственное содержание питательных веществ, сок сельдерея не является очень популярным напитком, потому что его аромат может быть немного подавляющим для многих.

Эту проблему легко решить с помощью рецепта морковного сока . При разбавлении в морковном соке сельдерей становится более нежным, особенно с добавлением яблока.Наконец, легкий привкус имбиря обволакивает его, чтобы быстро, просто и сытно приготовить сок, который подойдет к любой еде, большой или маленькой.

Состав

• 7 унций моркови
• 7 унций яблока
• 1 унция сельдерея
• 0,25 унции имбиря
• 1 столовая ложка сахара
• 4 унции кубиков льда

Инструкции

1. Тщательно вымыть все чистой водой.
2. Очистите и разрежьте морковь на четвертинки вертикально. Очистите яблоко и нарежьте его кусочками.Нарезать ребрышки сельдерея на 3 равные части. Соскребите кожицу имбиря.
3. Пропустите все ингредиенты в соковыжималке.
4. Перемешайте, чтобы сок перемешался. Разделите сок на небольшие порции, добавьте кубики льда и наслаждайтесь. Храните остатки сока в герметичной банке, чтобы избежать окисления.

2. Морковно-апельсиновый сок (4 порции)

В этом морковно-апельсиновом соке достаточно сладости, чтобы пробудить ваши вкусовые рецепторы, но он не такой сладкий, как вам кажется, будто вы нарушаете режим похудания.Он требует простых ингредиентов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине или на местном рынке, и дает полезное, пригодное для питья лакомство, богатое питательными веществами, антиоксидантами, минералами и витаминами.

Состав

• 8 унций морковного сока
• 12 унций апельсинового сока
• 1 чашка льда
• 2 столовые ложки меда

Инструкция

Вылейте все ингредиенты в блендер и взбейте. Разложите по стаканам и наслаждайтесь.

3. Морковно-яблочный сок (4 порции)

Морковно-яблочный сок — это супер простой сок, богатый витамином С, витамином А и другими сильными антиоксидантами.По нашему честному мнению, этот рецепт является одним из краеугольных рецептов моркови, который заслуживает закладок в вашей книге рецептов. Отлично, но также дает вам основу для разработки множества рецептов с вашими любимыми надстройками на основе одной базовой формулы.

Состав

• 2 чайные ложки имбиря
• 1 стакан апельсинового сока
• 1,5 стакана морковного сока
• 1,5 стакана яблочного сока

Инструкция

Вылейте все ингредиенты в блендер и взбейте.Разложите по стаканам и наслаждайтесь.

4. Морковный сок сельдерея (4 порции)

Авторские права на изображение принадлежат компании Clean Eating Kitchen.

Морковь и сельдерей известны своей способностью уменьшать газы, вздутие живота и другие проблемы с пищеварением. В сочетании с яблочным, апельсиновым и лимонным соком из них получается восхитительный морковный сок сельдерея, который чрезвычайно полезен для здоровья пищеварительной системы.

Состав

• 1–2 лимона
• 1 стакан ананаса
• 1/2 столовой ложки имбиря (1 небольшая ручка, очищенная)
• 1/4 чайной ложки куркумы
• 2 1/2 стакана моркови

Инструкция

1. Выдавите лимоны с помощью соковыжималки.
2. Поместите все ингредиенты в соковыжималку вместе с лимонным соком и взбейте.
3. Подавать и наслаждаться

5. Морковный апельсиновый имбирный сок (6 порций)

Содержащий противовоспалительные антиоксиданты, морковно-апельсиновый имбирный сок — отличный способ укрепить вашу иммунную систему и помочь организму бороться с вирусами простуды и гриппа. Это простое сочетание вкусов, приправленное имбирем, идеально подходит как для дневных занятий, так и для вечернего охлаждения.

Состав

• 8 жидких унций морковного сока
• 20 жидких унций апельсинового сока
• Ручка имбиря на 3/2 унции
• 2 столовые ложки листьев мяты
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чашка кубиков льда

1. Вымойте и очистите морковь, апельсины и имбирь.Нарежьте кусочки подходящего размера для загрузочного желоба соковыжималки.
2. Пропустите через соковыжималку морковь, апельсины, имбирь и одну столовую ложку мяты. Соберите сок в кувшин.
3. Добавить сахар и перемешивать до растворения.
4. Залить льдом и украсить листьями мяты. Служить.

6. Морковно-яблочно-свекольный сок (4 порции)

Морковь и свекла — лучшие друзья в этом морковно-яблочно-свекольном соке, так как они оба сладкие и землистые. Тонкая терпкость от яблок также объединяет два других, чтобы красиво сбалансировать смесь.

Если у вас медленная соковыжималка, нарежьте морковь и свеклу на мелкие кусочки, прежде чем давать сок. Если у вас центробежная соковыжималка, приготовить сок из шпината может быть довольно сложно. Вы можете вместо этого положить шпинат в блендер, прежде чем добавлять его в смесь моркови и свеклы.

Состав

• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1/4 унции имбиря
• 1 стакан морковного сока
• 8 унций свеклы
• 1,5 стакана яблочного сока

Инструкции

1. Пропустите все твердые ингредиенты через соковыжималку, затем взбейте их вместе с морковным, лимонным и яблочным соками.
2. Разложите по стаканам и наслаждайтесь.

7. Ямайский морковный сок (5 порций)

Из этого сливочно-сладкого ямайского морковного сока можно сделать полезную закуску или восхитительный коктейль. Его легко приготовить из банки сгущенного молока, ванили, имбиря и нескольких отборных специй за один раз. Тропический рай на вашей кухне — все дело в персонализации, не так ли?

Состав

• 2 фунта нарезанной моркови или молодой моркови
• 4 стакана воды
• 1 банка сгущенного молока
• ½ чайной ложки мускатного ореха / корицы
• 1 чайная ложка ванили
• ½ чайной ложки свежего имбиря
• 1 банка кокосового молока
• 1/3 чашка кокосового сахара
• Веганское сгущенное молоко
• Ром (по желанию)

Инструкции

1. Приготовьте кокосовое молоко и сахар в кастрюле на среднем огне, часто помешивая, чтобы не пригорать.Когда он загустеет, удалите и дайте остыть.
2. С помощью блендера смешайте морковь с 3–4 стаканами воды.
3. Просейте морковную смесь, используя марлю или чистое кухонное полотенце, сильно сожмите, чтобы выжать весь сок.
4. Налейте в блендер морковный сок вместе с другими ингредиентами. Взбивайте до однородной массы и наслаждайтесь.

8. Морковно-томатный сок (4 порции)

Если вы когда-нибудь думали, что помидор и морковь не могут сочетаться в напитке, возможно, вам стоит подумать еще раз.

Этот морковно-томатный сок с приличной свежестью листьев мяты представляет собой прекрасное сочетание органических продуктов. В частности, вам понадобится всего 5 минут и соковыжималка, чтобы приготовить 4 порции подряд!

Состав

• 8 жидких унций морковного сока из 20 унций моркови
• 6 жидких унций томатного сока из 8 унций помидоров
• 1 столовая ложка листьев мяты
• 2 1/2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка лайма
• 1/2 стакана воды
• 1 1/2 стакана льда

Инструкции

1. Поместите нарезанные помидоры, морковь и листья мяты в соковыжималку и соберите сок.Добавьте сок в большой кувшин.
2. Добавьте остальные ингредиенты и перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Добавьте лед в стаканы. Влейте сок и подавайте.

9. Морковный апельсиновый ананасовый сок (4 порции)

Никогда не бывает плохим шагом — подкрепить вкус каждого сока летними фруктами. Этот морковно-апельсиновый ананасовый сок не только восхитителен со смешанным вкусом, но и содержит важные антиоксиданты и минералы — те, которые вам понадобятся больше всего под палящим солнцем.Больше никаких пресных и скучных зеленых соков на столе для пикника!

Состав

• 8 унций морковного сока 16 унций моркови
• 10 унций апельсинового сока 12 унций апельсина
• 6 унций ананасового сока 8 унций ананаса
• 1 столовая ложка сахара
• 4 унции кубика льда
• 1 чайная ложка мяты

Инструкции

1. Вымойте все фрукты и овощи. Если нужно, нарежьте его на мелкие кусочки, чтобы они прошли через соковыжималку.
2. Пропустите все овощи через соковыжималку.
3. Разлить по стаканам, всыпать сахар и сверху положить листики мяты.
4. Подавать.

10. Морковный огурец и яблочный сок (4 порции)

Изображение защищено авторским правом Brown Sugar & Vanilla

С легкой сладостью моркови в центре и кислотностью лайма и зеленого яблока на заднем плане, трудно не захотеть немного. Этот морковный, огуречный и яблочный сок питает и освежает. Он заслуживает места в вашем меню утром, днем ​​или вечером.

Состав

• 4 моркови
• 1 зеленое яблоко
• 1 огурец
• лайм
• кусок имбиря

Инструкция

Вымойте все ингредиенты и ополосните. Очистите огурец, лимон и яблоко. Пропустите их через соковыжималку, затем подавайте со льдом и ломтиками лимона в качестве безалкогольного коктейля.

Лучший рецепт морковного сока

Распечатать
ПОКАЗАТЕЛЬ
расшарить на Фейсбук
поделиться в твиттере
доля pinterest

Недавно я серьезно увлекся приготовлением сока, и рецепт сока из моркови, яблока, сельдерея и имбиря — одно из моих самых больших достижений на сегодняшний день.Он требует простых ингредиентов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине или на местном рынке, и дает полезное, пригодное для питья лакомство, богатое питательными веществами, антиоксидантами, минералами и витаминами. И перед этим сочным цветом так трудно устоять, ням!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Курс напитков

Cuisine Global

Порции 4 порции

Калорий 121 ккал

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или других партнеров; Покупки, сделанные по этим ссылкам, могут принести нам пользу без каких-либо дополнительных затрат для вас.Прочтите нашу информацию о партнерских программах.

Инструкции

• Тщательно промойте все чистой водой.

• Очистите морковь и разрежьте ее на четвертинки вертикально. Очистите яблоко и нарежьте его кусочками. Нарезать ребрышки сельдерея на 3 равные части. Соскребите кожицу имбиря.

• Пропустите все ингредиенты через соковыжималку.

• Перемешайте, чтобы сок перемешался. Разделите сок на небольшие порции, добавьте кубики льда и наслаждайтесь.Храните остатки сока в герметичной банке, чтобы избежать окисления.

Примечания

Полезные советы:
Не загружайте все ОДИН ингредиент в загрузочный лоток одновременно . Вы должны попытаться перемешать их, бросая в соковыжималку. Например: попробуйте за один прием 3 куска нарезанной моркови и 3 куска нарезанных ребрышек сельдерея. Так напиток еще больше запутается.
Будьте осторожны с толкателем . Иногда, когда вы торопитесь, вещи… брызгают.Я имею в виду, что ингредиенты могут сразу попасть в контейнер для мякоти, прежде чем они будут сдавлены должным образом, если вы приложите слишком большое давление. Думайте об этом больше как о крышке или «постояльце», чем о толкателе.
Избегайте имбиря. Хотя это фактор «звона», это полностью личный выбор. Возможно, вы захотите использовать меньше имбиря, а может и не использовать его, если захотите. Но я действительно рекомендую его если не из-за вкуса, то из-за его преимуществ.
Имбирь не должен идти последним. Поскольку количество используемого имбиря невелико, его необходимо запивать другими водянистыми фруктами или овощами.Лучше всего положить имбирь между морковью или ребрышками сельдерея.

Питание

Пищевая ценность

Лучший рецепт морковного сока

Количество на порцию (1 порция)

калорий 121

% дневная стоимость *

Натрий 84 мг 4%

Калий 475 мг 14%

Углеводы 30 г 10%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 21 г 23% 9000 1 г 2%

Витамин A 16693IU 334%

Витамин C 11 мг 13%

Кальций 44 мг 4%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Здравствуйте! Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте наши фотографии без предварительного письменного разрешения. Спасибо!

Сколько моркови в одной чашке?

На одну чашку нарезки приходится примерно 128 граммов моркови; на одну тертую чашку их 110 грамм. Трудно получить точное количество моркови в одной чашке — способ ее приготовления определяет, сколько вы сможете получить из одной чашки. Лучший совет, который мы можем дать, — взвесить морковь в унциях или граммах для наиболее точного определения количества.

Как люди делают морковный сок?

В настоящее время инструменты для приготовления сока бывают самых разных стилей и дизайнов. Подобрать соковыжималку, способную приготовить сок из моркови, несложно. Соковыжималка может быть первым и любимым выбором для некоторых людей, но это определенно не единственный выбор.

Когда дело доходит до отжима сока, можно сказать, что морковь довольно непринужденная. В отличие от листовой зелени, требующей особого ухода, морковь практична и не требует использования самых причудливых машин для приготовления сока.Их хрустящая текстура и толстая форма позволяют производить экстракцию как в бюджетной центрифуге, так и в высококлассной соковыжималке с двумя шестернями. (Хотя по понятным причинам качество сока может немного отличаться).

Фактически, вы даже можете приготовить морковный сок БЕЗ соковыжималки — в это поле мы сейчас копаем.

Приготовление соков без соковыжималки — это вообще не ракетостроение. Сначала вам нужно пропустить все ингредиенты через блендер с водой, чтобы получилось густое пюре.Намажьте пюре на несколько слоев марли и поставьте под него емкость. Здесь вам понадобится небольшой маневр: возьмитесь за все края марли, одной рукой плотно сожмите их, а другой сожмите, чтобы выпустить сок.

Еще один способ с меньшими усилиями — использовать пакеты для орехового молока или пакеты для сока из эко-хлопка. Подвесьте пакет для сока с пюре в воздухе и поместите под него большую емкость, чтобы сок медленно вытекал из пакета. Для полного высыхания пюре может потребоваться немного больше времени, поэтому, если вы не можете выдержать ожидание, поторопитесь, сделав несколько простых отжимов самостоятельно.

Как приготовить морковный сок с помощью блендера

Если вы думаете, что пропускание всех кусочков овощей и фруктов через блендер, один за другим, является надежным способом приготовления каждого сока — вы поняли.

Тем не менее, это не единственное, что вам следует учитывать.

Для работы с блендером требуется больше, чем просто подключить его и нажать кнопку. Есть несколько небольших приемов, которые сделают процесс (и результат) намного более плавным !.

Прежде всего, не загружайте все ОДИН ингредиент в загрузочную воронку одновременно.Лучше постараться расположить их в таком порядке, чтобы ингредиенты приходили один за другим. Например, чередуйте 3 куска нарезанной моркови с 3 кусками нарезанных ребер сельдерея (а не сразу весь сельдерей). Таким образом, сок может смешаться прямо в процессе приготовления сока, а сухие ингредиенты с небольшим количеством сока не засорят блендер.

Двигайтесь медленно и осторожно с толкателем, чтобы он не разбрызгивался. Если на них будет оказываться слишком сильное давление, ингредиенты могут сразу же попасть в контейнер для мякоти, прежде чем они будут сдавлены должным образом.Думайте об этом больше как о крышке или «постояльце», чем о толкателе.

Одним из самых популярных ингредиентов таких напитков, как тыквенный или морковный сок, является имбирь, благодаря его «привкусу». Скорее всего, вашему соку может потребоваться простая капля — если не из-за вкуса, то определенно из-за аромата и пользы для здоровья.

И последнее, но не менее важное замечание — приготовление сока из имбиря.

Обычно количество имбиря в рецепте не должно превышать 2,5 см, и именно поэтому он не должен оставаться последним в блендере.Лучше всего положить имбирь между сочными ингредиентами. Таким образом, его можно полностью запить другими водянистыми фруктами или овощами.

Морковь — это фрукт?

Нет, это не так.

Это может показаться глупым вопросом, но до сих пор ведутся споры о том, является ли морковь фруктом или овощем. Однако его происхождение довольно легко определить; морковь, не имеющая семенной структуры или выросшая из цветка, действительно является корнеплодом.

Сколько углеводов вы можете получить в моркови?

Морковь среднего размера (вес которой, по данным Министерства сельского хозяйства США, составляет 61 грамм), доставит вам 5.84 грамма углеводов, из которых на пищевую клетчатку приходится 1,71 грамма, а на легкоусвояемые углеводы — всего 4 грамма.

Морковь имеет низкий гликемический индекс и не содержит крахмала. ГИ сырой моркови составляет 71, что показывает, что она мало влияет на уровень сахара в крови. Так что вам не нужно беспокоиться о резком повышении уровня глюкозы после употребления моркови.

Питание морковным соком

В моркови очень мало жира. Они также не богаты белком, но являются отличным источником витаминов и минералов.Наиболее часто упоминается бета-каротин, пигмент, который превращается в витамин А в организме и отвечает за ярко-оранжевый цвет овощей. Морковь также содержит калий, кальций, магний, фосфор, фолиевую кислоту и витамины E, C и K.

Но это еще не все!

При приготовлении сока вам разрешено открыть двери для другого широкого ассортимента овощей и фруктов, чтобы присоединиться к вечеринке с морковными напитками. Самые популярные фрукты, которые вы можете легко купить для морковного сока, — это яблоки, апельсины, ананасы, помидоры, арбузы и многие другие; В то время как из овощей фаворитами часто являются капуста, шпинат, свекла и огурец.

Все эти дополнительные ингредиенты являются суперпродуктами, которые способствуют выработке коллагена, детоксифицируют кожу и улучшают работу пищеварительной системы.

Часто задаваемые вопросы

1. Для чего нужен морковный сок?

Морковный сок полезен для предотвращения рака, например рака желудка и рака груди. Они обладают хорошими эффектами в плане улучшения зрения, повышения иммунитета, уменьшения вздутия живота после еды, а также поддержания уровня сахара и холестерина в крови в пределах нормы.Кроме того, были проведены исследования того, как употребление морковного сока помогает снизить перекисное окисление липидов у взрослых.

2. Сколько калорий в морковном соке?

калорий в морковном соке могут варьироваться по-разному в зависимости от всех дополнительных ингредиентов и добавок, которые вы выбрали для своего напитка, но в большинстве случаев они едва превышают 250 калорий на одну порцию. Надежные онлайн-рецепты часто сопровождаются карточками рецептов, в которых для справки предоставляется основная информация о питании, поэтому мы бы сказали, не беспокойтесь.

3. Морковь — это фрукт или овощ?

Хотя морковь иногда сбивает с толку, она широко признана овощем, а не фруктом.

Рецепт морковного сока по-ямайски

Поделиться — это забота!

Рецепт морковного сока в ямайском стиле — освежающее, но сладкое лакомство. Один из моих любимых напитков, когда я рос на Ямайке.

Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мой полный отказ от ответственности здесь.

Полный рецепт ингредиентов / инструкции доступны на карточке рецептов
внизу сообщения.
Важные советы / рекомендации можно найти в сообщении блога
.

Когда я рос, морковь была одним из моих любимых овощей. Не вареную морковь, а обычную сырую морковь прямо из пакета. Я возьму одну, сяду перед телевизором. смотрю мои мультики и жую морковку. По сути, я хотел быть Багз Банни.

Маленькая птичка также сказала мне, что морковь действительно полезна для зрения, поэтому в детстве я старался съедать как минимум 2 штуки в день.Стекла мне пока не нужны … Я подбочу морковку и эту птичку.

Когда я рос, я ел не всю морковь в доме, но и наслаждался этим морковным соком по-ямайски. Дома его делали нечасто, но когда делали, это было настоящее удовольствие. Это не обычный рецепт морковного сока… он немного гуще и подслащен сгущенным молоком и другими специями. Другими словами, это не самый полезный напиток в мире. А если серьезно, кого это волнует, это вкусно, и в нем есть овощи.

Этот напиток получается довольно сладким, в зависимости от того, сколько вы добавили сгущенки. Однако другие специи придают ему пряный вкус. Иногда мне нравится выглядеть немного взрослым и добавлять немного темного ямайского рома в этот рецепт ямайского морковного сока. Когда я это сделаю, все пройдет немного быстрее.

Рецепт морковного сока по-ямайски очень просто приготовить. Все, что вам нужно, это блендер, ситечко, пакет с морковью, банка сгущенного молока, ванильный экстракт и мускатный орех. Подавайте его со льдом, чтобы получить приятный освежающий напиток.Я, пн.

Пошаговые фотографии морковного сока по-ямайски

Хотите больше ямайских рецептов ?? Обратите внимание на мой Ямайский напиток из щавеля , Ямайская кукурузная каша быстрого приготовления , Тушеная говядина и капуста — по-ямайски и эти ямайские банановые оладьи.

Примечания к рецепту морковного сока по-ямайски

• Для этого рецепта вам понадобится неплохой блендер. Я люблю, люблю, люблю мой блендер Red Vitamix, который мой муж подарил мне на Рождество.
• Не стесняйтесь добавить в этот рецепт немного рома. Да, я люблю добавлять ром в определенные напитки, ром, добавленный в этот, действительно хорош.

Рецепт морковного сока по-ямайски

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

• 2 фунта моркови
• 5 стаканов воды
• Банка сгущенного молока емкостью 14 унций
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• ром по желанию

• Очистить и нарезать морковь на кусочки размером 2 дюйма.Добавьте в блендер 5 стаканов воды и взбивайте примерно 2 минуты. Поместите ситечко на кувшин и вылейте смесь в ситечко, позволяя соку стекать в кувшин, а морковное пюре оставаться в ситечке. Выбросьте (или сохраните для другого использования) морковное пюре в ситечко. Добавьте в кувшин сгущенное молоко, экстракт ванили и мускатный орех и подавайте. Охладите или подавайте со льдом. Наслаждайтесь 🙂

калорий: 190 ккал

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами. Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление о загрузке нового видео.Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на информацию о питании.

Pin Рецепт морковного сока по-ямайски на будущее

Поделиться — это забота!

.