» Ядра абрикосовых косточек польза и вред: Страница не найдена

Ядра абрикосовых косточек польза и вред: Страница не найдена

Posted on by admin
Ядра абрикосовых косточек польза и вред: Страница не найдена

Содержание

Абрикосовые косточки: польза и вред, отзывы

После съедания абрикоса косточку обычно выбрасывают. Только настоящая хозяйка или гурман знает, что содержащееся под твердой скорлупой ядрышко богато витаминами, вкусное и может применяться для приготовления блюд. Используют косточки абрикоса в народной медицине и косметологии.

Состав и свойства абрикосовых косточек

Спрятанный под скорлупой орех содержит масляные и органические кислоты, комплекс минералов, аминокислот. Маслянистость определяет калорийность ядрышка. Кислоты и минералы у человека стимулируют работу внутренних органов, ускоряют обмен полезных веществ.

Олеиновая кислота считается источником энергии. В составе абрикосового ядрышка ее содержится до 29%. Большую пользу организму человека приносит линолевая кислота, содержание которой достигает 11%. Вещество поддерживает нормальный уровень холестерина, стимулирует работу сердца, является отличным антиоксидантом. Полное содержание полезных веществ 100 г абрикосовых ядер отображает таблица.

Ядра абрикосовых косточек: польза и вред

Богатый состав ядрышка абрикосовой косточки является настоящим кладезем витаминов для человеческого организма. Микроэлементы помогают поддерживать иммунитет, подавляют воспалительные процессы дыхательной системы.

Важно! Содержащиеся в абрикосовых ядрышках вещества способствуют разжижению мокроты при бронхите и выводе ее из организма человека.

Абрикосовые косточки считаются действенным средством от судороги. Лекари народной медицины ядрышки применяют против икоты, для лечения простудных заболеваний, вывода из организма глистов.

Что касается вреда, то вкусное ядрышко содержит опасную синильную кислоту, присутствующую во всех косточках любого фрукта. Выделяется вещество из витамина В17 после попадания внутрь организма человека. Однако доля синильной кислоты мизерная. Человеку нужно съесть минимум 40 г ядрышек абрикосовых косточек, чтобы ощутить ухудшение состояния. Определить насыщенность ореха синильной кислотой легко по вкусу. Горькое ядрышко свидетельствует о большом количестве вредного вещества.

Совет! Синильная кислота легко уничтожается при термической обработке. Косточки абрикосов можно прокалить в духовке или просто проварить.

Несут опасность ядрышки аллергикам. Абрикос сам по себе является сильным аллергеном. Людям, страдающим этим заболеванием, следует ограничить прием вкусных орехов. Желательно отказаться от приема абрикосовых ядрышек беременной женщине, человеку с заболеванием ЖКТ, печени, а также щитовидной железы. Людям со сложной формой сахарного диабета абрикосовые косточки противопоказаны.

Можно ли отравиться и как справиться с отравлением

При неразумном употреблении можно отравиться любым продуктом, даже самым полезным. Однако неприятность может случиться, если человек съел плохо обработанные или старые ядра из косточек.

Первые симптомы отравления синильной кислотой человек ощущает внутри организма:

  • появляется резкая слабость, быстрая усталость мышц;
  • ухудшается дыхание, закладывает горло;
  • голова кружится, болит, ноет, но спазмы не проявляются;
  • вздутие живота, тяжесть, боль, как от сильного переедания;
  • проявляется ярко выраженный метеоризм;
  • тошнота, периодически сопровождаемая рвотой;
  • у больного появляется страх, переходящий в панику.

Определить отравление человека косточками абрикоса легко по внешним признакам:

  • слизистые оболочки быстро приобретают красный цвет;
  • пульс резко учащается и мгновенно снижается;
  • затрудненное дыхание со временем становится прерывистое;
  • появляются судороги по всему телу или на отдельных участках.

Сильное отравление абрикосовыми косточками легко спутать с симптомами сердечной недостаточности. Если вовремя не оказать помощь, произойдет остановка дыхания.

Отравление синильной кислотой требует только медицинского вмешательства. Однако до приезда врача человеку нужно оказать помощь. Действия предпринимают аналогичные, как и при любом отравлении:

  • промывка желудка кипяченой водой с марганцем;
  • принятие таблеток активированного угля.

Отличным антидотом синильной кислоты служит кора абрикоса. Если косточками можно отравиться, то дерево само излечит. Сухую кору абрикоса в количестве 100 г заливают 1 л воды. Отвар кипятят 30 минут. После остывания принимают как чай около трех раз на протяжении пяти часов.

Важно! Отвар из коры абрикоса помогает справиться со слабой формой отравления ядрышками, если можно обойтись без госпитализации.

Применение абрикосовых косточек

Ядрышки из абрикосовых косточек напоминают орехи и внешне похожи на миндаль. Присутствует даже сходный аромат. Кроме народной медицины и кулинарии, косточки используются в косметологии.

Можно ли принимать в пищу

Многие сельские дети знают вкус абрикосовых косточек, так как едят их вместо орехов. Однако много ядрышек нельзя кушать. Безвредный объем считается в пределах 20–40 г, но нужно учесть возрастную категорию и массу тела. Здоровый взрослый человек средним весом 80 кг может ежедневно употреблять по 35 г абрикосовых косточек на протяжении недели, после чего нужен перерыв. Людям с проблемами со здоровьем ограничивают прием до 30 г один раз в неделю. Детям больше 20 г абрикосовых косточек нельзя давать, и то не ежедневно.

Лечебные свойства ядрышек абрикоса

Основное лечебное свойство абрикосовых косточек – это борьба с простудными заболеваниями, сопровождающимися осложнениями дыхательных путей. Ядрышки помогут вылечить простой кашель и запущенный бронхит. Рецепты предусматривают чистое использование абрикосовых косточек и в комплекте с травами. Ядрышки добавляют в состав отвара из чабреца, ромашки, мать-и-мачехи, хвоща.

Отваром из шалфея, аптечной ромашки и абрикосовых косточек полощут горло. Мать-и-мачеха, заваренная с ядрышками, служит отличным отхаркивающим средством при сухом кашле.

В чистом виде абрикосовые косточки применяют при лечении конъюнктивита или избавления от судорог. Раствор готовят из 10 г измельченного ореха и 100 мл кипятка. После настаивания раствора на протяжении 4 часов при судорогах принимают по 50 мл три раза в сутки. Для лечения конъюнктивита в растворе смачивают ватные тампоны и прикладывают на глаза.

Применение в народной медицине

Рецептов в народной медицине с использованием абрикосовых косточек много. Рассмотрим несколько самых популярных и безвредных для человека, любящего заниматься самолечением:

  • От кашля и для ускорения выведения мокроты съедают 1 ст. л. толченых ядрышек абрикоса в сутки.
  • Ежедневный прием 10 орехов поможет избавиться от глистов.
  • Растирку для ног готовят из 1 бутылки водки объемом 500 мл и 1 ст. толченых абрикосовых ядрышек. Настаивается смесь в теплом темном месте на протяжении трех недель. После растирания ноги укутывают одеялом.
  • Народные лекари нашли даже применение оболочки ядрышка. После усиленной жарки на сковороде получается пепел. Перед едой принимают 1 ст. л. для укрепления кровеносных сосудов.
  • Улучшить иммунитет, восстановить силы помогает коктейль. Берут 200 г ядрышек, заливают 0,6 л воды и все это взбивают блендером до получения молока.

Народные лекари пытаются лечить косточками из абрикоса сложные заболевания печени, почек, пищеварительной системы. Однако такие действия лучше согласовывать с врачом.

Чем полезны абрикосовые косточки для женщин

Ядрышки абрикоса богаты полезными природными маслами, помогающими женщине сохранять красоту. Кислоты затормаживают старение кожи, поддерживают баланс гормонов. В общих чертах косточки благотворительно влияют на здоровье. Улучшается нервная и сердечно-сосудистая система, состав крови.

Женщинами больше всего востребовано масло из ядрышек абрикоса. Его применяют в чистом виде для ухода за телом и волосами. Масло широко используется в косметологии при изготовлении кремов, масок для лица.

Как принимать абрикосовые косточки от рака

Народные лекари многих стран сходятся в едином мнении, что абрикосовые ядрышки обладают уникальным эффектом угнетения злокачественной опухоли. Больным людям предлагают съедать до 40 г ядрышек за сутки, разделив дозу на три равные части. Прием ведется месяц, после чего выдерживают 1,5 недели перерыва и вновь продолжают курс.

Из-за наличия в составе ядрышек абрикоса витамина B17 ученые поддерживают мнение народных лекарей, но официального подтверждения пока нет. Именно амигдалин используется при химиотерапии. Выпускают витамин B17 в форме лекарства под наименованием «Лаэтрил». Действующее вещество разрушает раковые клетки, не вызывая отравление организма. Нужно только не превышать во время приема рекомендованную дозу.

Косточки абрикоса в косметологии

В прошлые века маслом из абрикосовых ядер могли пользоваться только состоятельные дамы. Сейчас продукт доступен каждой женщине. В косметологии масло не всегда используется чистого вида. Его добавляют в питательные шампуни, кремы для рук и лица. На основе масла производят скрабы, очищающие лосьоны, маски. Косметологическое средство, имеющее в составы вытяжку из ядрышек абрикоса, способствует быстрому заживлению ран, сглаживает морщины, придает телу эластичность, предотвращает воспаление кожного покрова.

Масло из абрикосовых косточек

Масло добывают не из самих косточек, а ядрышек абрикоса. Технология называется метод холодного отжима. Существует много рецептов масок для лица на основе абрикосового масла:

  • Очищающая. Одну часть перемолотых в порошок овсяных хлопьев смешивают с двумя частями молока. После пятиминутного настаивания добавляют половинку одной части масла и свежего меда.
  • Увлажняющая. Яичный желток перетирают с 1 ч. л. абрикосового масла. Смесь наносят на лицо и выдерживают 30 минут.

При мытье головы масло из ядрышек абрикоса добавляют в шампунь. Волосы приобретают блеск, шелковистость, прочность. Можно сделать маску, добавив к 1 ст. л. абрикосового масла пару капель масла лаванды. Смесь втирают в голову за 30 минут до мытья.

Применение в кулинарии

Цельные ядрышки косточек абрикоса используют при выпечке домашних пирожных. Если бросить в домашний коньяк несколько ядер, напиток приобретет миндальный вкус. Хозяйки варят необычное варенье. Для этого из абрикоса вынимают косточку, лущат ее, ядрышко вынимают и обратно впихивают внутрь плода.

На производстве абрикосовые ядрышки обычно используются специей в виде молотого порошка. Ее добавляют при производстве мороженого, кондитерских изделий, соусов. Повара применяют специю при приготовлении мясных и рыбных блюд, салатов, компотов, сладких десертов.

Совет! Самостоятельно получить миндальную специю можно, перемолов ядрышки косточек абрикоса в кофемолке, но сначала их нужно хорошо засушить.

Срок годности и условия хранения

Ядрышки можно хранить в лущеном виде и скорлупе. Предварительно косточки абрикоса тщательно просушивают. Сырой орех быстро покроется плесенью. Ядра хранят в плотно закрытой банке. Емкость желательно держать дальше от света. Дольше 1 года косточки абрикоса сохранять нельзя, так как ядрышки накапливают вредные вещества.

Совет! Просроченные косточки абрикоса можно определить по горькому привкусу ядер.

Противопоказания

Врачи говорят о безопасности употребления ядрышек абрикоса, но в разумных мерах. Негативно может отразиться только индивидуальная непереносимость продукта. Полностью отказаться от приема нужно: беременным женщинам, диабетикам, людям с острыми заболеваниями печени, ЖКТ, эндокринной системы.

На видео рассказывают о вреде и пользе косточек абрикоса:

Заключение

Любой продукт природного происхождения несет пользу и вред. Если нет уверенности в полезности косточек абрикоса, не стоит пытаться себя переубедить.

Отзывы

Галина, 43 года, г. Ульяновск

Ядрышки использую только из крупноплодного абрикоса. Пробовала добавлять в варенье, выпечку. Получается продукт со вкусом миндаля. Мне нравится.

Валерия, 37 лет, г. Орел

На кухне постоянно под рукой стоит банка с молотыми ядрами абрикоса. Специю во вторые и первые блюда не люблю добавлять, а использую во время выпечки тортов, печенья, пирожных. Пробовала приготовить домашнее мороженое, получилось вкусное.

Польза и вред ядер абрикосовых косточек | Полезный канал

Польза и вред абрикосовых косточек очевидны. Этот продукт применялся в качестве лекарства еще в Древнем Китае. Сегодня многие недооценивают их свойства, однако они способны поднять иммунитет, укрепить здоровье, поддержать природную красоту.

Химический состав абрикосовых косточек

Так как отделить мякоть довольно сложно, в Древнем Китае этот продукт ели лишь императоры. Они считались блюдом для высшего сословия. Продукт уникален по составу и полезным свойствам. Употреблять абрикосовые косточки следует всем, кто заботится о своем здоровье, ведь в составе присутствуют:

  • калий;
  • магний;
  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций;
  • железо;
  • никотиновая кислота;
  • витамин A;
  • витамин B;
  • витамин С;
  • витамин F.

Богатый состав принесет пользу организму. В семечках также содержится до 60% масла. Свойства жирного масла позволяют использовать его при изготовлении лекарств и в косметологии.

Пищевая ценность и калорийность абрикосовых косточек

Калорийность высока, она составляет 520 ккал. На 100 грамм также приходится:

  • 25 грамм белка;
  • 45 грамм жиров;
  • 3 грамма углеводов.

Чем полезны абрикосовые косточки

Больше всего пользы спряталось в ядрышках. Абрикосовые ядра имеют пользу и вред. Они способствуют снижению артериального давления, защищают от простудных заболеваний, нормализуют работу системы ЖКТ, укрепляют иммунную и сердечно-сосудистую системы.

С другой стороны, старые плоды могут принести вред. Содержание цианида увеличивается со временем, старые ядрышки есть не рекомендуется.

Для женщин

Польза абрикосовых косточек для организма женщины огромна. Представительницы слабого пола любят их за высокое содержание витаминов A и E. Ретинол (витамин А) положительно влияет на состояние кожи, защищает волосы от влияния ультрафиолетовых лучей, участвует в процессе выработки белка в тканях суставов и хрящей.

Витамин E называют витамином красоты. Он замедляет процессы старения, разглаживает кожу, способствует лучшему усваиванию витамина A. Вышеуказанные полезные свойства сделали ядрышки незаменимым ингредиентом в различных масках, скрабах.

Для мужчин

Абрикосовые ядра несут пользу и вред. Однако для мужчин они скорее полезны. Это обусловлено высоким содержанием витамина E. Некоторые врачи называют его «витамин размножения». Он необходим мужчинам, которые планируют детей. Повышение уровня витамина Е увеличивает возможность зачатия.

Высокая калорийность и повышенное содержание белка способствуют набору веса. Многие спортсмены употребляют данный продукт с целью набора мышечной массы. Мужчины, которые хотят добиться такого же результата, должны попробовать этот высококалорийный перекус.

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Читайте далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/polza-i-vred-yader-abrikosovyh-kostochek.html

Косточки абрикоса польза и вред, применение в готовке и косметике

Косточки абрикоса: полезные свойства и вред

Ядра, которые находятся в косточках абрикоса, не обладают ярко выраженными вкусовыми качествами. Ценится, в основном, масло, входящее в их состав. Хотя ядра в жареном виде очень вкусные и сытные. Постараемся понять, чем полезны абрикосовые косточки, и какой урон они способны причинить человеческому организму в больших дозах.

Косточки абрикоса полезные свойства и состав

Почему-то многие из нас считают, что абрикосовые косточки очень токсичны и пагубно воздействуют на наш организм. Но во многих южных странах, например, в Узбекистане, они считаются традиционным блюдом. Также настоящим деликатесом является абрикосовое варенье с косточкой.

Полезные составляющие косточки

В состав ядер входят многие вещества. Один из них весьма редкий витамин В 17 или амигдалин, значение которого в борьбе с раковыми клетками неоценимо. При контакте со злокачественной опухолью освобождаются яды – цианид и бензальдегид, которые содержатся в косточках. Таким образом, они постепенно уничтожают рак. Для здорового организма эти вещества в таких малых дозах вполне безопасны.

Косточки абрикоса полезные свойства и состав

Также в 100 г косточек содержатся:

  • жиры –45 г;
  • углеводы – 4 г;
  • белки – 25 г;
  • ненасыщенные жирные кислоты – 40 мг;
  • насыщенные жирные кислоты – 3 г;
  • витамины группы РР – 4 мг;
  • макроэлементы (калий, магний, кальций, натрий, фосфор) – 12 мг;
  • микроэлементы (железо) – 7 мг.

Калорийность абрикосовых косточек составляет 450 калорий (на 100 г), поэтому они противопоказаны людям, соблюдающим диеты.

Абрикос польза и вред косточек

Абрикос польза и вред косточек

Ядра абрикосовых косточек употребляют в еду в сыром, поджаренном и сушеном виде, в рекомендованной дозе 20 г за один прием. Используют семена во многих отраслях: пищевой, легкой, медицинской.

Польза абрикосовых косточек

Косточки абрикосового дерева очень питательны, в них содержится большое количество растительного масла, поэтому они прекрасно подходят для ежедневного рациона спортсменов и людей, пытающихся набрать вес.

Целебные свойства семян абрикоса были открыты много тысячелетий назад. Так в Древнем Китае их использовали с целью излечения кожи и суставов. Сегодня, благодаря развитию медицины, косточки применяют для изготовления лекарственных и косметических препаратов, а также для лечения и профилактики множества болезней.

В сыром виде они обладают очистительными свойствами, способны избавить организм от различных паразитов, в том числе и от глистов.

Семена абрикоса, заваренные, как чай – прекрасное средство от аритмии сердца. Также на их основе можно приготовить отличное лекарство от сердечно-сосудистых болезней. Готовится оно по старинному рецепту:

  • 0,5 кг лимона измельчают на мясорубке или терке;
  • добавляют 20 подробленных ядер абрикосов;
  • полученную кашицу заливают 0,5 л меда;
  • тщательно перемешивают и настаивают 2-3 дня в прохладном месте;
  • принимают лекарство утром и вечером по 1 ст. л.

Миндальное молочко, добытое из семян абрикоса, обладает противокашлевым действием и применяется при лечении заболеваний верхних и нижних дыхательных путей, а также почек и печени.

Вред абрикосовых косточек

В дозах, не превышающих 20 г (приблизительно 5 ядер) для взрослых и 10 г для детей, косточки абрикоса абсолютно безвредны. Но если превысить рекомендуемое ограничение, это может привести к ухудшению здоровья (тошноте, головокружению). Связано данное свойство с наличием яда – цианида, который в малых количествах пагубно воздействует на раковые клетки, а в больших – на здоровые.

Не менее вредными являются слишком горькие косточки, и не только из-за неприятного привкуса, а благодаря большому накоплению амигдалина. Хотя существуют такие виды абрикос, кисточки которых обладают приятным сладковатым привкусом. Селекционеры в последние годы активно занимаются выведением сортов с минимальной вместимостью амигдалина и максимальным размером ядер.

Абрикосовые косточки в косметологии и кулинарии

Абрикосовые косточки в кулинарии

Все знают, как вырастить абрикос из косточки, но не всем известно, что с их помощью можно продлить жизнь, сохранить молодость и приготовить вкусную и ароматную еду.

Долгожители планеты – индийское племя Хуза, питаются исключительно вегетарианской пищей, и одно из основных блюд их меню – абрикосы вместе с косточкой. Удивительно, но по мнению ученых живет народ хунза так долго (около 120 лет) именно благодаря семенам.

Масло ядер косточек абрикоса, полученное путем холодного отжима, используют для приготовления различных косметических средств (шампуней, бальзамов, масок и т.д.). Славится оно и своими увлажающими и разогревающими качествами, поэтому профессиональные массажисты применяют его для проведения оздоровительных процедур.

Абрикосовые косточки польза и вред которых, безусловно, имеют значение для кулинарии, так как их добавляют в мороженое, глазури, кремы, вафли, десерты и другие блюда, обладают стойким миндальным ароматом. Он придает консервации и выпечке нотки изысканности и необычности вкуса.

Итог

Используя косточки абрикоса польза и вред которых изучены специалистами, вы избавитесь от многих болезней, оздоровите кожу и приготовите вкусные и ароматные лакомства.

Абрикосовые косточки — польза или вред? Польза абрикосовых косточек и вред

Абрикосовые косточки — вред или польза? Речь идёт о ядрах абрикосовых косточек, которые скрыты под скорлупой.
Существует миф о том, что абрикосовые косточки жутко вредны и токсичны, так как в них содержится опасная синильная кислота.
Это всего лишь миф.
Абрикосовыми косточками практически невозможно отравиться.

О безопасности абрикосовых косточек свидетельствует опыт многих поколений людей. В Узбекистане традиционно употребляют в пищу эти косточки. Так же, как и во многих других странах, где произрастают абрикосы.

Я сама в детстве ела абрикосовые косточки в сыром виде целыми горстями. Благо, в Ташкенте они стоили дёшево. Продавались на базаре и очищенные, и в скорлупе.

А ещё мы всегда варили абрикосовое варенье с косточками и никак иначе! Как и все наши знакомые.
Каждый раз, когда ели абрикос, косточки не выбрасывали, а складывали в специальную банку. Потом дружно сидели на кухне и кололи эти косточки для варенья. Ни разу никто не травился абрикосовыми косточками, даже не слышали о подобной возможности!

Поэтому я очень сильно удивилась, когда мне сказали, что абрикосовые косточки есть нельзя и они вредны. Как это — нельзя?! Всю жизнь их ем и радуюсь, а тут вдруг вредны. Я вплотную занялась этим вопросом и выяснила много интересных фактов.

Состав абрикосовых косточек

Давайте разберём подробно состав абрикосовых косточек. Что в них содержится?

  • Прежде всего — жирное масло,
  • а также белки,
  • эфирное масло,
  • витамины,
  • микро- и макроэлементы,
  • природные пигменты, в том числе каротин.
  • Также в абрикосовых косточках содержатся синильная кислота (в ничтожно малых количествах, безвредных для организма!)
  • и гликозид амигдалин. Кстати, в миндале тоже содержатся синильная кислота и амигдалин — вы же не боитесь есть миндаль? Также источниками амигдалина служат гречка, просо, фасоль и лён.

Давайте остановимся на амигдалине подробнее. Разберёмся, что это за вещество.

Амигдалин — он же «лаэтрил» (англ. Laetril), он же витамин В17. Определение из Википедии:

Амигдалин — генцибиозид нитрила миндальной кислоты C20h37NO11, гликозид, содержащийся в косточках многих растений рода Слива (Prunus), придавая им горький вкус. Впервые выделен из горького миндаля Prunus amygdalus var. amara.

В организме человека амигдалин распадается на несколько более простых веществ, в том числе из него образуется глюкоза и синильная кислота. Но здоровый человеческий организм выделяет специальный фермент для нейтрализации амигдалина. Этот фермент — роданаза. Она блокирует образование синильной кислоты из амигдалина. Поэтому в здоровом организме амигдалин распадается только с образованием глюкозы, без синильной кислоты. Кроме того, роданаза способна связывать синильную кислоту, если она всё же поступила в организм извне в небольших количествах. Роданаза преобразует её в безопасные соли, которые выводятся из организма с мочой. Синильная кислота не накапливается в организме.

Содержание амигдалина в абрикосовых косточках невысокое и никак не вредит человеку. Более того, по некоторым данным амигдалин необходим человеческому организму и значительно снижает риск заболевания раком, а также способен излечивать раковых больных при регулярном употреблении.

В организме раковых больных вырабатывается в большом количестве энзим бета-глюкозидаза. Под действием этого энзима амигдалин распадается с образованием синильной кислоты и бензальдегида. Эти яды дейстуют на раковые клетки, убивая их. При этом здоровые клетки защищаются от ядов с помощью роданазы.

В некоторых сортах абрикосов косточки бывают невкусные, горькие. В горьких косточках амигдалин содержится в гораздо большем количестве, чем в сладковатых. В сладковатых косточках содержится в среднем около 0.9% амигдалина, тогда как в горьких — в среднем 5% в зависимости от сорта абрикосов.

Более подробные цифры и опасания сортов см. в исследовании: Fatma Akinci Yildirim and M. Atilla Askin: Variability of amygdalin content in seeds of sweet and bitter apricot cultivars in Turkey. African Journal of Biotechnology Vol. 9(39), pp. 6522-6524, 27 September, 2010; Ислледование доступно онлайн по ссылке http://www.academicjournals.org/AJB; DOI: 10.5897/AJB10.884

Возможно, если раковый больной съест большое количество горьких абрикосовых косточек, то добьётся отравления — у него в организме просто не хватит роданазы для нейтрализации синильной кислоты и бензальдегида. Но скажите на милость, кто станет этим заниматься специально? Это не повод объявлять абрикосовые косточки вредными. В больших дозах любое лекарство становится ядом, и абрикосовые косточки — не исключение.

Польза абрикосовых косточек

Ядра абрикосовых косточек имеют высокую питательную ценность наравне с миндалём и орехами.

Традиционно абрикосовые косточки используют в народной медицине для лечения от различных заболеваний. Привожу цитату из книги доктора медицинских наук, профессора Пастушенкова Л.В. «Лекарственные растения: использование в народной медицине и быту». — Л.: Лениздат, 1990 г.

В семенах абрикоса найдены азотсодержащие соединения (амигдалин, синильная кислота), эфирное и жирное масла. В составе последнего содержатся олеиновая, линоленовая, арахиновая и другие кислоты.
Из семян производят «абрикосовое молоко». Используют его как противокашлевое средство при коклюше, бронхите, икоте, воспалении трахеи, глотки и почек.
При лечении болезней сердца косточки плодов заваривают как чай. В сыром виде они являются глистогонным средством.

Абрикосовое молоко готовится точно так же, как миндальное молоко — смотрите рецепт.

Благодаря содержанию амигдалина в абрикосовых косточках, их используют как профилактическое и лекарственное средство против рака. Рекомендую прочитать книгу Эдуарда Гриффина «Мир без рака», в которой подробно расписано действие амигдалина. Также автор рассматривает вопрос, почему американскому правительству невыгодно распространение информации о лечебных свойствах абрикосовых косточек и откуда пошли слухи об их вреде.

Абрикосовые косточки — польза и полезные свойства

В статье речь пойдет о пользе абрикосовых косточек. Как известно, родиной Абрикоса является Азия. Около 2 тыс. лет назад дерево абрикоса распространилось по Средней Азии, а позже появилось в Армении и уже оттуда попало в Грецию, где позже ему было дано название “Армянское Яблоко”.

В последнее время ученые стали больше говорить о том, что причиной раковых заболеваний является нарушенный обмен веществ.  Большинство отклонений в испорченном обмене веществ имеют основание в виде дисбаланса в организме между витаминами и минералами. Вот тут приходят на помощь естественные источники полезных веществ.

Наиболее подходящим средством будут являться абрикосовые косточки. Ведь их польза заключается в том, что они содержат большое количество витамина B17. В состав витамина входит цианидное вещество, которое является ядом для раковой клетки. При попадании в здоровую клетку оно не наносит ей вреда, а преобразуется в простой углевод. Так получается естественная «химиотерапия».

Кстати, витамин В17 содержится почти во всех диких ягодах – в клюкве, землянике, чернике, которые растут в лесу.
Возможно, пользу от абрикосовых косточек нельзя назвать очень вкусной, но употребление может помочь избежать рака. Примечательно, что употребление абрикосовых косточек вылечит многие болезни, включая злокачественные опухоли.

Помните, что ядра абрикосов следует есть в разумных пределах: не более нескольких штук в день вместе с фруктом.  Польза от абрикосовых косточек будет только в том случае, если вы не будете их переедать. Это же правило относится ко всем фруктам и овощам. Все хорошо, что в меру.

Ядра абрикосовой косточки полезны не только для сыроедения: они применяются в производстве кондитерских изделий, йогуртов, мороженого, кремов, начинок для вафель, глазури, карамели, конфет. Из них производят абрикосовое масло, которое применяется в косметологии для производства шампуней и кремов.

Польза абрикосовой косточки неоценима. Есть даже специальные сорта абрикосов — с большой косточкой и крупными ядрами. Такие ядра используются вместо миндаля. Не все абрикосовые косточки неприятны на вкус, есть сладкие ядра, которые питательны и содержат 70 % ценного пищевого масла, слегка сладковатого на вкус и до 20 % белка.

Перед употреблением косточек обязательно проконсультируйтесь с врачом. Возможны противопоказания. В абрикосовых ядрах содержится синильная кислота, которая в больших количествах является ядом. Поэтому абрикосовые косточки могут нести и пользу, и вред.

польза и вред для организма

На чтение 5 мин. Опубликовано

Абрикосовое ядро — это маленькое, но мощное семя, которое было связано с возможным лечением рака. Оно находится внутри центра абрикосовой косточки.

Первое использование абрикосовых семян для лечения рака в США относится к 1920-м годам. Доктор Эрнст Т. Кребс-старший утверждал, что использовал масла, извлеченные из абрикосовых ядер, для достижения «существенных результатов» для людей, больных раком. Однако, лечение было признано слишком токсичным для общего использования. Позже, в 1950-х годах, его сын нашел более безопасную и нетоксичную формулу. Эта формула также была извлечена из абрикосовых ядер.

Является ли это альтернативное лечение безопасным и эффективным? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Какие питательные вещества содержатся в абрикосовых косточках?

Абрикосы имеют много схожих свойств и используются с миндалем. Абрикосовые ядра состоят из:

  • 45-50-процентное масло
  • 25 процентов белок
  • 8 процентов углеводы
  • 5 процентов волокно

Они также заряжены здоровыми жирами, которые помогают снизить «плохой» уровень холестерина. Ядра содержат незаменимые жирные кислоты (омега-6 и омега-3). Они помогают бороться с болезнями сердца, улучшают психическое здоровье и имеют множество других преимуществ.

Польза абрикосовых косточек

Абрикосовые ядра также содержат химическое соединение миндалина. Ранее некоторые ученые заявили, что миндалин эффективен при борьбе с раком. Laetrile — запатентованное название лекарства для миндалины.

Сын доктора Кребса утверждал, что рак был вызван дефицитом витамина B-17 и если этот дефицит восполнить, то это предотвратит развитие раковых клеток.

В настоящее время нет никаких достоверных научных исследований, подтверждающих эти утверждения.

Другая теория предполагает, что из-за того, что миндалина превращается в цианид в организме, цианид работает на разрушение раковых клеток внутри организма. Говорят, что это предотвращает рост опухолей.

Вред абрикосовых косточек

Именно это превращение в цианид делает опасными утверждения о пользе абрикосовых семян.

В базе данных Управления по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) по ядовитым растениям отмечается связь между абрикосовыми ядрами и отравлением цианидом. Многочисленные случаи показали, что прием большого количества абрикосовых ядер приводил к тому, что люди испытывали такие симптомы, как «сильная рвота, потение, головокружение и слабость».

FDA не одобряет миндалин (или лаэтрил, или витамин В-17) как форму лечения рака. Оно отменило предыдущее решение, которое позволяло «ввозить лаэтрил для лечения неизлечимо больных раком пациентов через систему письменных показаний врача».

О чем говорят исследования

В обзоре 2015 года, опубликованном Библиотекой Кокрейна, отмечается, что из-за возможного отравления цианидами, связанного с употреблением большого количества миндалина, все формы лаэтрила( лекарства против рака ) опасны.

«Существует значительный риск серьезных негативных последствий от отравления цианидом после употребления лаэтрила или миндалины, особенно после перорального приема», — пишут авторы. «Поэтому баланс риска и пользы лаэтрила или миндалина как средства лечения рака однозначно отрицательный».

Тем не менее, в другом исследовании, опубликованном в 2016 году, было отмечено влияние миндалина на рост раковых клеток простаты. Было установлено, что доза химического вещества (а именно, 10 миллиграммов на миллилитр) «проявляет значительную противоопухолевую активность».

Последующие исследования показали, что максимально допустимая доза миндалина через абрикосовые ядра составляет 0,37 г (или три маленьких ядра) для взрослого человека. Более высокие дозы, или даже меньше половины большого ядра, могут превысить максимально приемлемую дозу и быть токсичными для взрослых.

Однако подавляющее большинство исследований и обзоров отвергают заявления о том, что абрикосовые семена, а также миндалина или лаэтрила имеют преимущества, связанные с борьбой с раком.

В ходе экспертного исследования 2006 года было выявлено 36 сообщений об использовании лаэтрила для борьбы с раком. Авторы пришли к выводу, что «утверждение о том, что лаэтрил оказывает благотворное воздействие на больных раком, не подтверждается обоснованными клиническими данными». Они также написали, что ни одно из их тематических исследований «не доказало эффективность лаэтрила».

Шанс успеха в лечении рака абрикосовыми косточками

Несмотря на смехотворные заявления, не было проведено ни одного подтвержденного исследования, которое связывало бы абрикосовые косточки с успехом лечения рака. Не обманывайся фальшивыми лекарствами от рака.

Вывод

Несмотря на то, что абрикосовые косточки содержат питательные вещества, улучшающие здоровье сердца и мозга, использование абрикосовых семян в качестве естественного средства для лечения рака до сих пор остается в значительной степени необоснованным. Наличие миндалина (известного также как лаэтрин или витамин B-17) в семени может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Употребление лаэтрина может привести к симптомам отравления цианидом. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), они включают в себя:

  • головокружение
  • головная боль
  • тошнота и рвота
  • учащённое дыхание
  • учащённое сердцебиение
  • беспокойство
  • слабость

Высокая доза лаэтрина может привести к повреждению сердца, мозга и нервов, и может даже привести к смерти.

Поговорите с вашим врачом перед началом любой альтернативной терапии для лечения рака. Хотя не доказано, что абрикосовые семена лечат рак, есть и другие многообещающие методы лечения, которые могут сработать для вас. Поговорите с вашим врачом о ваших вариантах, а также о любых альтернативных методах лечения, которые вы хотите попробовать. Лицензированный диетолог также может дать рекомендации по питанию в дополнение к вашему лечению.

 

Чем полезны косточки абрикоса: свойства для организма женщин

Содержание статьи

Абрикосы произрастают по всему миру, где климат для них будет благоприятным. Всем известны эти вкусные и полезные плоды. Однако многие не знают о целебных свойствах абрикосовых косточек. В статье разберем, какая польза от абрикосовых косточек и их вредные свойства.

Косточки абрикоса: описание и состав

Косточки абрикоса богаты большим количеством жиров, белков и углеводов. Калорийность продукта на 100 грамм составляет почти 500 ккал. Поэтому их рекомендуют людям для набора мышечной массы.

В состав ядрышек фрукта входят:

  • Сложные липидные соединения (фосфолипиды).
  • Токоферолы.
  • Органические кислоты (насыщенные и ненасыщенные).
  • Большое количество эфирных масел.
  • Амигдалин (В17) – вещество, содержащее синильную кислоту.
  • Неорганические вещества (калий, кальций, железо, натрий, магний, фосфор).
  • Витамины (А, В, С, Е, F, PP).
  • Природные пигменты.

За счёт такого уникального набора компонентов абрикосовые орешки часто употребляют в пищу. Ядрышки могут быть как чрезмерно горькими, так и сладкими. Горечь косточкам придают ядовитые для организма человека вещества, источником которых является витамин В 17.

Если на вкус косточки сладкие, и лишь немного горчат, то продукт можно кушать.

Орехи используют как в сыром, так и в жареном, сушёном или солёном виде.

Полезные свойства

Для мужчин

Высокое содержание эфирных масел (до 70%) в ядрышках помогает спортсменам на программе набора или закрепления веса. Витамин В 15 (пангамовая кислота) улучшает метаболизм, повышает уровень энергии и снижает тягу к алкоголю.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Для женщин

Представительницам прекрасного пола всегда хочется прекрасно выглядеть, в чём им могут помочь косточки абрикоса, которые играют не последнюю роль в сохранении молодости.

Большое количество токоферола воздействует на организм как антиоксидант, предупреждая старение клеток и замедляя увядание кожи. А повышенное количество витаминов, глюкозы, минералов и ионов серебра способствуют общему укреплению организма.

При беременности

Действие косточек на организм беременной сильно не отличается. Кроме того, железо способствует повышению гемоглобина, что важно во время беременности. Однако злоупотреблять подобным лакомством не стоит.

Если в косточках будет повышено содержание цианида, это может плохо сказаться на состоянии ребенка. Доза потребления не должна превышать 20 граммов в день.

Польза косточек абрикоса при заболеваниях

Состав зерен абрикоса позволяет использовать их для более лёгкого протекания заболеваний.

Для печениЭтот орган вместе с почками — главный фильтр организма. Абрикосовые косточки – прекрасное мочегонное. При циррозе печени используют масло из косточек абрикоса для добавления в лекарства, а также в качестве профилактических средств. Врачами доказано лечебное воздействие косточек абрикоса не только на печень, но и на всю пищеварительную систему человека.
 При диабетеВ народной медицине часто встречаются рецепты для снижения уровня сахара в крови с использованием абрикосовых косточек. Они применяются как в сыром виде (по 3 ядрышка в течение 21 дня за полчаса до еды), так и в виде чаёв (6-8 косточек заваривают кипящей водой и пьют настой два раза в день после приёма пищи). Однако перед их применением посоветуйтесь с лечащим врачом, а также не превышайте дозировку.
 При ракеЗа счёт наличия амигдалина ядрышки способствуют уничтожению поражённых раком клеток. Витамин В17, попадая в опухолевые клетки, образует цианид и бензальдегид, которые являются природной заменой химиотерапии. Для здоровых клеток эти вещества не так опасны, они преобразуются в углеводные соединения и не приносят вреда.
Для сердечно-сосудистой системыБольшое количество минеральных веществ, в особенности калия и кальция улучшают работу сердца и помогают при аритмии. Абрикосовое масло на основе ядрышек способствует профилактике сердечной недостаточности и придаёт сосудам большую эластичность.
При заболеваниях дыхательной системыДля лечения бронхитов, астмы и простого кашля рекомендуют настои на абрикосовых косточках с использованием воды.
Для кожных покрововНаличие пальмитиновой, олеиновой и линолевой кислот благоприятно действует на кожу, способствую восстановлению ногтевых пластинок и волос.
От паразитов и гельминтовДействие ядрышек часто сравнивают по эффективности с семечками тыквы. Сырые абрикосовые косточки чистят кишечник от паразитических существ.

Видео о полезных свойствах абрикосовых косточек и противопоказаниях:

Противопоказания и вред

Есть случаи, когда употреблять абрикосовые косточки не стоит, так как это может вызвать побочные эффекты и осложнения.

Ядрышки абрикоса противопоказаны при:

  1. сахарном диабете;
  2. заболеваниях щитовидной железы;
  3. болезнях печени в острой или хронической форме;
  4. во время вынашивания малыша и в период кормления при переедании;
  5. индивидуальной непереносимости компонентов.

Все полезные для здоровья продукты помимо благотворного влияния на организм могут оказать и отрицательное воздействие при несоблюдении дозировки, семена абрикоса не исключение.

В ядрышках содержится синильная кислота, которая при чрезмерном употреблении продукта (более 40 г за день) вызывает отравление.

Симптомами являются:

  • тошнота;
  • спазмы желудка;
  • общая слабость;
  • головные боли.

Определить повышенное содержание цианистого водорода можно по сильной горечи ядрышек. А также кислотой богаты старые залежавшиеся косточки. По отзывам тех, кто принимал ядрышки абрикосовых косточек в лечебных целях, часто присутствует тошнота и слабость. Перед лечением нужно проконсультироваться с врачом.

[adinserter block=»1″]

[adinserter block=»9″]

Применение косточек абрикоса в разных областях

Целебные свойства абрикосовых косточек позволяют применять их в различных сферах.

Медицина

Для применения в медицине были выведены специальные сорта абрикоса с большой косточкой и ядром.

В традиционной медицине для приготовления лекарственных препаратов и смесей используют в основном масло из абрикосовых косточек холодного отжима.

Масло действует, как:

  • смягчающее;
  • противовоспалительное;
  • антисептическое;
  • антиоксидантное.

Продукт применяют для лечения и профилактики таких заболеваний:

  • глазные заболевания;
  • болезни сердца;
  • артрит;
  • артроз.

Большое распространение абрикосовые косточки получили в нетрадиционной медицине для борьбы с раком, простудными заболеваниями, поддержания сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Косметология

В косметической промышленности абрикосовые косточки нашли широкое применение:

  • Косточки входят в средства для ухода за волосами (шампуни, кондиционеры, бальзамы) и кожей (крема, маски, мази).
  • Абрикосовое масло из косточек используют в кремах различных косметических марок. А также его можно добавлять в любой крем самостоятельно в количестве нескольких капель при каждом применении. Смесь готовится порционно.
  • Масло способствует образованию коллагена, что убирает мелкие морщины и повышает тонус кожи. Кроме того, масло укрепляет ресницы и разглаживает мимические морщины вокруг глаз.
  • Из дроблёных косточек готовят различные скрабы. Для лица используют мелкие частицы, которые бережно очищают кожу, не травмируя ей. Частицы среднего помола применяют для скрабирования тела и удаления ороговевших клеток. Крупные частицы входят в состав скрабов для ног, справляются с натоптышами и смягчают пятки.

[adinserter block=»8″]

Кулинария

Косточки абрикоса часто используют в приготовлении сладостей:

  • мороженого;
  • карамели;
  • вафель;
  • конфет;
  • варенья;
  • йогуртов;
  • кондитерских кремов и глазурей.

Перемолотые ядрышки добавляются как пряность в первые, вторые блюда и даже салаты. Используют в виноделии. Ядрышки употребляют как в сыром виде, так и в жареном или сушёном.

Из косточек готовят отдельные блюда, например, в Дагестане особо популярен урбеч. Помимо косточек абрикоса, в него входят сливочное масло и мёд в жидком виде. Берётся по 1 части каждого продукта и греют на водяной бане, не доводя до кипения. Когда паста дойдёт однородного состояния, её следует охладить и поставить в холодильник.

Такая смесь способствует:

  1. Укреплению иммунитета и снижению риска простудных заболеваний.
  2. Улучшению работы пищеварительной системы.
  3. Ускорению обмена веществ.
  4. Восстановлению кожных покровов.
  5. Повышению энергии и бодрости.
  6. Улучшению работы сердечно-сосудистой системы.
  7. Благоприятно влияет на мужчин при импотенции и простатите.

[adinserter block=»2″]

Противопоказания этой пищи:

  • Людям с ожирением или находящимся на диете, так как у этой пищи повышенная калорийность.
  • Склонность к аллергическим реакциям.
  • Индивидуальная непереносимость ингредиентов.

Заключение

В косточках абрикоса много полезных веществ, они благотворно действуют на организм взрослых и детей. Главное, не превышать суточную норму и следить за своим состоянием.

Отзывы

17 Безумных преимуществ косточек абрикоса: главный источник витамина B17

1 год назад | Производитель Apricot Power

Семена абрикоса

Что такое витамин B17 (амигдалин)?

Витамин B17, также называемый амигдалин, является естественным питательным веществом, содержащимся во многих орехах, семенах и растениях. B17 наиболее сильно содержится в семенах абрикоса, но он также присутствует в семенах яблони, бобах лима, клевере, ростках, некоторых ягодах и листьях эвкалипта.

B17 известен своей связью с впечатляющим разнообразием потенциальных преимуществ для здоровья человека. При правильном приеме потребление B17 является безопасным и может улучшить самочувствие множеством способов, которые мы подробно рассмотрим в этой статье.

Как я могу употреблять B17?

Наши тела не могут естественным образом производить витамин B17; поэтому, чтобы пользоваться его преимуществами, мы должны потреблять его, употребляя в пищу определенные продукты или принимая его в виде добавок.

Семена горького абрикоса, также называемые косточками абрикоса, являются наиболее мощным источником B17 (амигдалина). В каждом семени абрикоса Apricot Power в среднем содержится 20 мг B17. Некоторые люди, многим из которых не нравится вкус горькой пищи, предпочитают употреблять B17 в форме капсул или таблеток. Оба являются эффективными способами обеспечить ваше тело B17.

17 безумных преимуществ косточек абрикоса: главный источник витамина B17

Многие люди считают, что витамин B17 является важным питательным веществом, поддерживающим здоровье человека, и регулярно потребляют его.B17 обладает множеством невероятных потенциальных преимуществ — от поддержки здоровья сердца и пищеварения до предотвращения выпадения волос. Мы рекомендуем вам провести собственное исследование, чтобы увидеть, как это может вам помочь.

Семена горького абрикоса содержат самую высокую плотность потребляемого B17 в естественных продуктах питания. В дополнение к своей мощной силе B17 они также содержат множество дополнительных питательных веществ, которые поддерживают здоровье различными способами.

Мы рады поделиться некоторыми преимуществами потребления B17 и косточек абрикоса — от здоровья пищеварительной системы до поддержки иммунитета.

1. Семена абрикоса богаты клетчаткой, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы.

Семена абрикоса на 5% состоят из клетчатки! Поскольку они богаты клетчаткой, их употребление может помочь поддержать здоровье пищеварительной системы.

Пищевые волокна, или волокна, потребляемые при употреблении в пищу овощей, фруктов, орехов и семян, играют важную роль в функционировании и здоровье органов пищеварительной системы.Клетчатка поддерживает здоровье толстой кишки, регулируя пищеварительный тракт и процессы. Диета с высоким содержанием клетчатки может улучшить регулярность дефекации и помочь контролировать избыточное газообразование и вздутие живота. Клетчатка часто используется для лечения газов, диареи и запоров, и ее можно употреблять регулярно, чтобы предотвратить нарушения пищеварения.

2. Семена абрикоса содержат тиамин и жирные кислоты омега-3, которые могут снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца

Семена абрикоса содержат высокий уровень тиамина, также известного как витамин B1, который, как показывают некоторые исследования, может помочь снизить кровяное давление и сохранить здоровье сердца.

Тиамин может стимулировать насосное (систолическое) и наполняющее (диастолическое) давление в сердце и от сердца, что, возможно, способствует предотвращению застойной сердечной недостаточности.

Кроме того, результаты исследования, проведенного в Новой Зеландии, показали, что тиамин может оказывать благотворное влияние на снижение уровня артериального давления у людей с гипогликемией на ранней стадии.

Семена абрикоса также содержат Омега-3, незаменимую жирную кислоту, которую организм не может производить самостоятельно.По данным Гарвардского университета, Омега-3 может улучшить кровообращение и снизить частоту сердечных сокращений.

3. Семена абрикоса могут уменьшить эффекты воспаления и артрита

Семена абрикоса также известны своей способностью уменьшать воспаление. Исследования показывают, что клетчатка, содержащаяся в семенах, может задерживать кислоту и другие токсины в организме и способствовать их удалению.

Исследования показывают, что семена абрикоса могут поддерживать даже такие крайние случаи воспаления, как артрит.В южнокорейском исследовании, проведенном на крысах с артритом, ядра абрикоса успешно уменьшили боль, связанную с артритом.

4. Цинк в семенах абрикоса может поддерживать зрение и здоровье глаз

Семена абрикоса содержат значительное количество необходимого микроэлемента цинка. Цинк содержится в больших количествах в здоровых глазах человека.

Цинк играет жизненно важную роль в транспортировке витамина А к сетчатке, чтобы вырабатывать меланин.Недостаток цинка связан с плохим ночным зрением, мутной катарактой и возрастной дегенерацией желтого пятна. Исследования показывают, что потребление от 40 до 80 мг цинка в день может замедлить прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна.

5. Витамин B17 может поддерживать здоровье печени

B17 может способствовать здоровью печени и может помочь обратить вспять некоторые эффекты аутоиммунного гепатита, заболевания, характеризующегося воспалением печени. В исследовании, в котором взрослым мышам вводили вирус, в группе, получавшей B17, наблюдались значительные изменения в росте здоровых Т-клеток и снижение заболеваемости.

6. Витамин B17 может повысить защиту иммунной системы

Витамин B17 наиболее известен своими свойствами иммунной защиты. Исследования показали, что B17 может помочь повысить иммунитет, замедляя распространение болезней по организму, убивая вредные клетки.

7. Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семенах абрикоса, могут поддерживать психическое здоровье

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в семенах абрикоса, могут улучшить психическое здоровье взрослых. Исследования показали, что омега-3 может уменьшить перепады настроения, эпизоды биполярного расстройства, рецидивы шизофрении и агрессивное поведение у людей с психическими расстройствами.

Кроме того, исследования также связали регулярное потребление омега-3 с повышенной сопротивляемостью возрастным умственным расстройствам и таким заболеваниям, как болезнь Альцгеймера.

8. Кальций, содержащийся в семенах абрикоса, необходим для здоровья костей

Семена абрикоса содержат кальций, укрепляющий кости. Кальций — важное питательное вещество, которое ваше тело не может производить; Таким образом, для вашего здоровья жизненно важно ежедневно потреблять достаточное количество кальция.

Кальций способствует здоровью костей, помогая регенерировать костные клетки и увеличивая плотность костей.Дефицит кальция может привести к ломкости костей, склонных к травмам.

9. B17 и цинк, обнаруженные в семенах абрикоса, могут облегчить боль в ушах

Как уже говорилось, B17 обладает свойствами подавления воспаления, которые могут притупить эффект боли в ушах, задерживая кислоту и токсины в организме и способствуя их удалению.

Кроме того, цинк, содержащийся в семенах абрикоса, помогает бороться с ушными инфекциями и болезнями. Этот микронутриент помогает активировать и производить Т-клетки, которые являются клетками-защитниками нашего организма, которые распознают и уничтожают бактерии, вирусы и другие вредные заболевания.

10. Масло косточек абрикоса широко используется для поддержания здоровья кожи

Масло косточек абрикоса богато незаменимыми жирными кислотами (олеиновой и линолевой), витаминами А и Е и может увлажнять и питать кожу; особенно для сухой и зрелой кожи. Широко используется в косметике; особенно в кремах, мыле и лосьонах для кожи.

Масло легко впитывается кожей и не оставляет жирных следов. Поэтому оно популярно как массажное масло и масло для загара.

11. B17 считается антивозрастным средством для кожи

Считается, что сродни его укреплению иммунитета и противовоспалительным свойствам, B17 защищает и помогает удалять свободные радикалы, которые вызывают повреждение и старение кожи. Потребление B17 или использование средств по уходу за кожей, содержащих B17, может способствовать здоровой и молодой коже и регенерации клеток кожи.

12.Белок в косточках абрикоса может поддерживать восстановление и рост мышц

Семена абрикоса состоят из значительного количества белка и аминокислот, которые необходимы для восстановления и роста мышц. Ежедневное потребление 10 косточек абрикоса, распределенных в течение дня, может составлять до 20-25% от рекомендуемого суточного количества белка для мужчин и женщин.

13. Использование масла косточек абрикоса для здоровья волос

Масло косточек абрикоса часто используется в уходе за волосами для увлажнения и остановки быстрого выпадения волос.

Незаменимые жирные кислоты и витамины А и Е могут помочь излечить сухую кожу головы и способствовать сиянию и увлажнению волосяных фолликулов. Кроме того, некоторые люди утверждают, что втирание масла в кожу головы помогает предотвратить выпадение волос и способствует их отрастанию в случае облысения.

14. Железо и фосфор в семенах абрикоса могут уменьшить усталость и утомляемость

Семена абрикоса содержат значительное количество минералов, железа и фосфора, которые помогают поддерживать энергию и снижают усталость и утомляемость.

Железо способствует увеличению объема крови и уровня кислорода, делая наши тела здоровыми, сильными и энергичными. Фосфор имеет прямое отношение к производству энергии в организме. Дефицит любого из этих питательных веществ может привести к усталости, мышечной слабости и замедлить нормальное функционирование систем организма.

15. Ядра абрикоса используются для поддержания здоровья дыхательных путей

Ядра абрикоса веками использовались в традиционной китайской медицине для поддержания здоровья органов дыхания.

Исследования показывают, что активные ингредиенты в семенах абрикоса могут действовать как отхаркивающие средства или вещества, увеличивающие секрецию дыхательных путей за счет увеличения содержания воды. Повышенное содержание воды позволяет организму изгнать болезнь, которая может вызвать воспаление, инфекцию, приступы астмы, аллергические реакции и другие респираторные проблемы.

16. Антиоксидантные свойства семян абрикоса

Семена абрикоса содержат большое количество фенолов и альфа-токоферола — жирорастворимой формы витамина Е, которая, как показывают исследования, может оказывать антиоксидантное действие.

В исследовании, опубликованном Журналом сельскохозяйственных и пищевых исследований, когда эти соединения вступали в контакт со свободными радикалами, фенолы и альфа-токоферол снижали присутствие этих токсичных веществ.

17. Витамин B-15 или пангамовая кислота и упражнения на выносливость

В дополнение к высокому содержанию B-17, семена абрикоса также являются отличным источником витамина B-15, также известного как пангамовая кислота.

B-15 может увеличить оксигенацию сердца, мозга и других жизненно важных органов.По этой причине его часто используют для повышения спортивных результатов и выносливости.

Вывод

Наши семена абрикоса наполнены полезными питательными веществами, от которых может извлечь выгоду почти каждый человек. Нельзя игнорировать это супер-семена, от поддержки здоровья глаз до ухода за кожей и респираторных органов. Вот почему наша миссия Apricot Power — вернуть B17 в каждый организм!

Мы призываем вас продолжить исследования и выяснить, подходит ли вам добавление косточек абрикоса или B17 в свой рацион.Если вы готовы начать, ознакомьтесь с нашими премиальными семенами абрикоса, выращенными в Калифорнии, которые можно употреблять в виде ядер, капсул или семян муки!

« Любая информация, содержащаяся в данном документе, не предназначена для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или заболеваний. Статьи и веб-сайты, на которые есть ссылки в данном документе, не одобрены и не обязательно отражают точку зрения Apricot Power Inc.»

Health Canada напоминает канадцам о рисках употребления косточек абрикоса

Последнее обновление:

25 июля 2019 г.
Для немедленного выпуска

ОТТАВА — Министерство здравоохранения Канады напоминает канадцам ограничить потребление ядер абрикоса из-за риска отравления цианидом.Ядра абрикоса содержат амигдалин, который выделяет цианид после употребления в пищу.

Человеческое тело может выводить небольшое количество цианида, но большее количество может привести к отравлению цианидом, что может привести к смерти. Симптомы отравления цианидом включают слабость и спутанность сознания, беспокойство, беспокойство, головную боль, тошноту, затрудненное дыхание и одышку, потерю сознания, судороги и остановку сердца.

Канадцам, которые употребляли ядра абрикоса и испытывают симптомы, связанные с отравлением цианидом, следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

Чтобы защитить канадцев от потенциального риска отравления цианидом при употреблении в пищу ядер абрикоса, Министерство здравоохранения Канады устанавливает нормативный максимальный уровень общего извлекаемого цианида в ядрах абрикоса, продаваемых в качестве продуктов питания в Канаде. Максимальный уровень также будет применяться к ядрам абрикоса, используемым в качестве ингредиента в других продуктах питания. Этот максимальный уровень позволит канадцам безопасно есть ядра абрикоса так же, как и другие виды семян и орехов.

Максимальный уровень вступает в силу 25 января 2020 года.В отношении ядер абрикоса, приобретенных до этой даты, Министерство здравоохранения Канады продолжает рекомендовать детям никогда не употреблять их, а взрослым рекомендуется употреблять не более трех ядер абрикоса в день, а также их следует измельчать и смешивать с другими продуктами.

В течение переходного периода Департамент свяжется с основными поставщиками продуктов из косточек абрикоса, которые в настоящее время превышают максимальный уровень, чтобы подтвердить, что эти продукты больше не будут доступны для продажи в Канаде.С 25 января 2020 года к продаже будут разрешены только те продукты, которые не превышают максимальный уровень общего извлекаемого цианида.

Ядра абрикоса — это семена, находящиеся в косточках свежих абрикосов. Ядра абрикоса напоминают мелкий миндаль и имеют миндальный вкус. Есть два типа ядер абрикоса, в зависимости от вкуса, горькие и сладкие. И горькие, и сладкие ядра абрикоса содержат амигдалин.

Ядра абрикоса обычно продаются в магазинах здорового питания, азиатских продуктовых магазинах и в Интернете целиком или половинными ядрами, предварительно расфасованными или навалом.Они также могут продаваться в молотом виде и могут использоваться в качестве ингредиента в пищевых продуктах и ​​напитках. И горькие, и сладкие ядра абрикоса выглядят и на вкус как миндаль, что затрудняет их определение потребителями, если на них нет четкой маркировки. Потребители должны узнать в торговых точках, нет ли на пищевых продуктах, которые они покупают, четкой маркировки, позволяющей идентифицировать их содержимое.

Амигдалин также может называться «лаэтрил» или «витамин B17». «Витамин B17» не является признанным витамином в Правилах по пищевым продуктам и лекарствам .Министерство здравоохранения Канады считает, что любые пищевые продукты, в том числе ядра абрикосов, делающие заявления или утверждения, касающиеся содержания в них «витамина B17», являются нарушением Правил.

Ядра абрикоса, продаваемые в пищу, и пищевые продукты, содержащие ядра абрикосовых косточек, не должны употребляться в лечебных целях. Ни ядра абрикоса, ни амигдалин, ни лаэтрил, ни «витамин B17» не были разрешены Министерством здравоохранения Канады для использования в каких-либо терапевтических или натуральных продуктах для лечения рака.

Если после 25 января 2020 года у канадцев возникнут какие-либо вопросы о том, соответствуют ли определенные продукты максимальному уровню, им следует напрямую связаться с производителями или продавцами.Канадцам рекомендуется сообщать о любых проблемах, связанных с безопасностью пищевых продуктов или маркировкой, в Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами.

Для СМИ:
Министерство здравоохранения Канады
(613) 957-2983

Общественные справки:
(613) 957-2991
1-866 225-0709

Отозвано

ядер абрикоса с повышенным уровнем токсина; цианидный риск процитирован

Advantage Health Matters Inc. отзывает сушеные ядра горького абрикоса под торговой маркой Organic Traditions у розничных торговцев по всей Канаде из-за чрезмерного уровня природного токсина, который может вызвать отравление цианидом.

Согласно уведомлению об отзыве, опубликованном Канадским агентством по надзору за качеством пищевых продуктов, срок годности некоторых косточек абрикоса не истекает в декабре этого года. Чиновники здравоохранения призывают потребителей проверять свои дома на предмет отозванного продукта. Никто не должен есть ядра абрикоса.

«Ядра абрикоса содержат амигдалин, который выделяет цианид после употребления в пищу. Человеческое тело может выводить небольшое количество цианида, но большее количество может привести к отравлению цианидом, что может привести к смерти », — говорится в уведомлении.

Симптомы отравления цианидом включают слабость и спутанность сознания, беспокойство, беспокойство, головную боль, тошноту, затрудненное дыхание и одышку, потерю сознания, судороги и остановку сердца.

Любой, кто съел любую из упомянутых косточек абрикоса и у кого развились симптомы отравления цианидом, должен немедленно обратиться за медицинской помощью.

Извлеченные ядра абрикоса:

Марка Товар Размер UPC Коды
Органические традиции Сушеные ядра горького абрикоса 227 г 6 27733 00900 3 ЛОТ: AHM

0228D
EXP: 05/2020 ЛОТ: AHM

0321D
EXP: 05/2020 ЛОТ: AHM

0417D
EXP: 05/2020 ЛОТ: L200421135
EXP: 12/2021

Янв.25 февраля 2020 года Министерство здравоохранения Канады установило максимальный уровень (ML) в 20 частей на миллион (ppm) общего извлекаемого цианида в ядрах абрикоса, продаваемых в пищу. Этот ML позволяет канадцам, решившим потреблять ядра абрикоса, делать это таким же образом, как и другие более распространенные виды семян и орехов, продаваемых в Канаде, одновременно защищая их от риска отравления цианидом, согласно национальному агентству.

Ядра абрикоса, используемые в качестве ингредиента в других пищевых продуктах, также должны соответствовать этому ML. Ядра абрикоса, не отвечающие требованиям ML Министерства здравоохранения Канады, не будут допущены к продаже в Канаде.

Согласно европейским чиновникам здравоохранения, ядра абрикоса безопасны для употребления в переработанных продуктах, таких как миндальное печенье, поскольку процесс выпечки снижает уровень токсина. Они напоминают мелкий миндаль и имеют миндальный вкус.

Согласно заключению Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA) от 2016 года, употребление более трех маленьких сырых ядер абрикоса или менее половины одного большого ядра в одной порции может превышать безопасные уровни. Некоторые продавцы рекламируют их как пищу для борьбы с раком и рекомендуют потреблять 10 и 60 ядер в день для населения в целом и больных раком, соответственно.

В соответствии с Регламентом Европейской комиссии № 2017/1237 ядра абрикоса не должны содержать более 20 миллиграммов на килограмм синильной кислоты.

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, щелкните здесь.)

Что говорят исследования об использовании косточек абрикоса от рака?

Абрикос ( Prunus armeniaca ) относится к семейству розоцветных и наиболее широко выращивается в Турции и Индии.

Семена абрикосов используются для получения масла.Масло абрикоса используется в парфюмерии, шампунях и лекарствах.

Семена абрикоса богаты жирными кислотами и белками (1). Считается, что семена абрикоса могут снизить риск рака, но в настоящее время исследования в этой области неубедительны.

Фактически, из-за наличия таких соединений, как амигдалин и лаэтрил, семена абрикоса токсичны по своей природе. Использование семян абрикоса для лечения рака вызывает споры из-за отсутствия научных доказательств и клинических испытаний на людях.

Давайте посмотрим на содержание питательных веществ, рекомендуемую дозировку и научные исследования влияния семян абрикоса на раковые клетки.

Какие питательные вещества содержатся в семенах абрикоса?

  • Семена абрикоса богаты маслом, что составляет 50% от его общего содержания. Он также содержит полезные ненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты (1).
  • Примерно 25% косточек абрикоса — это белок, в основном альбумин (1).
  • Общее содержание клетчатки в семенах абрикоса составляет всего 5% (1).
  • Семена абрикоса содержат амигдалин (витамин B17) в наибольшей концентрации. Он считается одним из самых важных ферментов, содержащихся в ядрах абрикоса (1).

Существует много споров о потреблении семян абрикоса. Считается, что это могло привести к летальному исходу. Давайте посмотрим на факты ниже.

Семена абрикоса убьют вас?

Сообщается, что хроническое употребление косточек абрикоса вызывает отравление цианидом (2). Семена абрикоса содержат различные токсины, такие как цианид, амигдалин (цианоген) и β-глюкозидазу (ферментный катализатор) (2), (3), (4).

Кусание семян гидролизует амигдалин и β-глюкозидазу, что увеличивает токсичность ядер абрикоса (5). Сообщалось о нескольких случаях отравления цианидом, вызванного употреблением косточек абрикоса (5), (6).

Annals of Tropical Paediatrics также опубликовали ретроспективное диагностическое исследование цианидной интоксикации, вызванной употреблением в пищу семян абрикоса у 13 детей (7).

Хотя симптомы могут проявиться не сразу, сообщалось о токсических эффектах, таких как тошнота, головные боли, летаргия, бессонница, снижение артериального давления и боли в мышцах и суставах (8).

Сообщалось также о нескольких случаях смерти, особенно среди детей (9). FDA сочло его небезопасным как пищу, так и лекарство (10).

Итак, вот самый важный вопрос…

Могут ли семена абрикоса помочь в лечении рака?

Лаэтрил или витамин B17 — синтетическая форма амигдалина. Это цианогенный гликозид, содержащийся в семенах абрикоса. Лаэтрил использовался для лечения рака в качестве альтернативной терапии (11).

В исследовании in vitro , опубликованном в Food Science and Biotechnology , сообщалось, что экстракты ядер сладкого абрикоса и горького миндаля обладают антиоксидантными, противомикробными и противоопухолевыми свойствами.В нем говорится, что экстракты абрикоса могут предотвращать рост клеточных линий рака груди, толстой кишки и гепатоцеллюлярной (печени) человека (12).

В исследовании in vitro сообщалось о возможности использования ядер абрикоса в составе диетической противоопухолевой терапии. Было замечено, что амигдалин, присутствующий в семенах абрикоса, может подавлять развитие рака в раковых клетках толстой кишки HT-29 (13).

Сообщается, что амигдалин индуцирует апоптоз (гибель клеток) в раковых клетках путем ингибирования клеточного цикла.Авторы утверждают, что это «ошибочное мнение» о том, что амигдалин вызывает отравление цианидом (14). Тем не менее, клинические испытания все еще необходимы, чтобы доказать эти эффекты на людях.

Систематический обзор 36 исследований показал, что имеющиеся данные о потенциальных преимуществах лаэтрила (обнаруженного в семенах абрикосов) для лечения рака неубедительны (15).

В нескольких обзорных статьях об исследованиях утверждается, что противораковые эффекты амигдалина или лаэтрила являются ложными из-за отсутствия достоверных клинических данных (16), (17).

Поскольку большая часть доступной информации о противоопухолевом действии семян абрикоса носит анекдотический характер, об успехах этой терапии не сообщалось в открытом доступе.

Смешанные исследования и отчеты о токсичности семян абрикоса делают их менее чем идеальным средством от рака. Даже Национальный институт рака (NCI) этого не одобряет (18).

Хотя есть смешанные сообщения о цианидной токсичности семян абрикоса, вы можете потреблять их в небольших количествах.Узнайте, как это сделать, в следующем разделе.

Как есть семена абрикоса?

Ямка в центре плода абрикоса содержит семя или ядро. Удалите из плодов косточку абрикоса. Используйте щелкунчик, чтобы открыть косточку и обнажить семена. Выбросьте косточку и съешьте семена. Немедленно обратитесь к врачу, если у вас возникнут побочные эффекты, такие как тошнота или головокружение.

Сколько косточек абрикоса нужно есть в день?

Нет точной рекомендованной дозировки, поскольку она зависит от многих факторов, таких как возраст, вес и состояние здоровья человека, потребляющего семена абрикоса.

Однако Европейское управление по безопасности пищевых продуктов сообщило, что взрослым не следует употреблять более 3 маленьких сырых ядер абрикоса или половину одного большого ядра, а детям младшего возраста следует полностью избегать этого. Присутствие цианида в косточках абрикоса может быть фатальным для детей, поскольку токсичность цианида зависит от массы тела (8)

Заключение

Семена абрикоса содержат некоторые питательные вещества и используются в качестве альтернативной терапии для лечения рака.

Они содержат амигдалин, который проявил некоторые противораковые свойства в нескольких исследованиях in vitro .Однако он также выделяет цианид после его употребления.

Также сообщалось о случаях чрезмерного употребления косточек абрикоса, приведшего к отравлению цианидом. Возникновение симптомов зависит от различных факторов, таких как масса тела и возраст.

Некоторые из симптомов употребления косточек абрикоса включают головную боль, головокружение, тошноту, рвоту и учащение пульса и дыхания.

Механизм, лежащий в основе подавления амигдалина раковых клеток, все еще остается спорным. Те немногие исследования, которые были проведены, недостаточно существенны, чтобы доказать, что семена абрикоса могут лечить рак, особенно с учетом связанных с этим рисков.

Часто задаваемые вопросы

Содержат ли семена абрикоса мышьяк?

Данных о наличии мышьяка в семенах абрикоса нет. Однако они содержат токсин под названием амигдалин, который выделяет цианид, который является смертельным для человека и крупного рогатого скота. Итак, не употребляйте более 3 косточек абрикоса в день.

Можно ли принимать семена абрикоса с химиотерапией?

Противораковое действие семян абрикоса не было научно доказано. Их следует избегать с химиотерапией и другими способами.Перед употреблением косточек абрикоса всегда консультируйтесь с лицензированным врачом.

Семена абрикоса — это то же самое, что миндаль?

Нет, семя абрикоса — это ядро, которое находится в косточке плодов абрикоса. Миндаль — это орех, который обычно употребляют из-за множества полезных для здоровья свойств.