Завтрак питание: Что есть на завтрак при правильном питании

ПП завтрак – 12 простых рецептов с калорийностью и БЖУ

Завтрак – самый главный прием пищи. И порой просто не хватает идей, чего бы вкусного и одновременно полезного приготовить. Я подготовил для вас подборку простых и вкусных завтраков. Почти все эти блюда готовятся по принципу «порезал, перемешал – и готово». Как раз для тех, кому некогда долго готовить.

Разнообразное питание – это один из ключевых моментов успешного похудения и ЗОЖ. Нет ничего хуже для вашего психоэмоционального состояния, когда в процессе похудения одна и та же пища начинает надоедать и ее уже не хочется есть. Например, ПП многие ассоциируют с куриной грудкой и огурцами, но это неверное представление. Правильное питание – оно намного вкуснее и разнообразнее!

Возможно вас также заинтересует: подборка ПП рецептов на ужин.

Содержание статьи

Яблочные ПП-оладьи

Попробовав этот рецепт, вы будете готовить только такие оладушки. С этим количеством продуктов выходит 10–12 оладий, хватит на 3 завтрака. Подобная подача намного вкуснее и необычнее, чем просто тертые яблоки.

КБЖУ на 100 г: 117/4,3/2,3/19,2.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.
• Лимонный сок.
• Яйца – 2 шт.
• Кефир – 200 мл.
• Рисовая мука – 100 г.
• Отруби – 40 г.
• Молотая корица – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 5 г.
• Стевия – по вкусу.
• Кокосовое масло – для обжарки.

Приготовление:

1. В глубокую чашу выливаем кефир, добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
2. Сюда же вбиваем два яйца, 100 г рисовой муки, 40 г отрубей и корицу. Вилкой хорошенько перемешиваем тесто до однородности.
3. Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими ломтиками. По желанию можно сбрызнуть лимонным соком.
4. При помощи ножа удаляем у яблок сердцевину.
5. Сковороду слегка смазываем кокосовым маслом и разогреваем. Яблочные кольца макаем с обеих сторон в тесто и выкладываем на сковороду. Чтобы оладьи получились без дырочек, добавляем в центр оладий по 1 ч. л. теста. Жарим до золотистой корочки, ПП-оладьи готовы.

Тосты со скрэмблом и легкий овощной салат

Это то, что нужно готовить на завтрак, особенно при правильном питании. Выглядит оригинально и очень аппетитно.

КБЖУ на 100 г: 132/7,1/8,5/6,6.

Ингредиенты:

• Хлеб – 2 ломтика.
• Яйца – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Шпинат – 1 пучок.
• Сыр фета – 25 г.
• Приправа для салата «Греческий» – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 1,5 ч. л.

Приготовление:

1. Первым делом в тостере поджариваем кусочки хлеба.
2. Пока тосты жарятся, приготовим скрэмбл. На разогретую сковородку отправляем яйца. Обжариваем, постоянно помешивая лопаткой, примерно полминуты. Не забываем слегка посолить.
3. Тосты готовы, теперь на них выкладываем скрэмбл.
4. Теперь приготовим салат. Помидор нарезаем кубиками. Крупные листья шпината порвать или измельчить ножом. В качестве зелени можно использовать шпинат, микрогрин, листья салата и т. д.
5. Сыр нарезаем небольшими кубиками и отправляем к овощам. Все перемешиваем.
6. Чтобы салат сделать более пикантным, сделаем для него соус. Смешиваем 1 ч. л. приправы для салата «Греческий», 1,5 ч. л. оливкового масла, а также 1,5 ч. л. воды. Размешиваем все и заправляем салат.
7. Дополняем это все авокадо, идеальный ПП-завтрак готов!

Конверты с мясом и грибами из лаваша

Вкуснейшие конверты с начинкой из курицы и шампиньонов. С этим количеством ингредиентов получается около двенадцати конвертиков, а это значит, что вас ждет вкуснейший завтрак следующие три дня.

Варианты начинок для такого блюда можно приготовить огромное количество. Например, с яйцом и зеленью будет не менее вкусно.

КБЖУ на 100 г: 154/13/3,5/16,3.

Ингредиенты:

• Лаваш – 4 шт.
• Шампиньоны – 290 г.
• Фарш индейки – 290 г.
• Сметана – 2 ст. л.
• Луковица – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы хорошенько промываем и нарезаем на небольшие кубики. Лук мелко нашинковать.
2. Разогреваем сковородку, добавляем пару капель растительного масла и выкладываем фарш индейки. Разминаем его кухонной лопаткой, обжариваем до румяности. Затем убираем фарш на время в миску.
3. Теперь на сковороду отправляем шампиньоны, обжариваем их, затем добавляем лук. Не любите лук – не добавляйте, вкус начинки от этого не пострадает.
4. Возвращаем фарш в сковороду, для сочности добавляем сметану, зелень – по желанию. Солим, перчим по вкусу.
5. Займемся основой для конвертиков. Разрезаем ножницами каждый лаваш на три полосы.
6. В стакане слегка взбиваем яйца и молоко.
7. Начинку заворачиваем в лаваш и смазываем яично-молочной смесью. Обжариваем с обеих сторон на гриле или сковороде.

Яйца глазунья с салатом

Сытный, простой завтрак, который точно не даст проголодаться до обеда. Особенность этого салата — это тыквенные семечки, в них много витаминов группы B, а также калия. Еще семена тыквы положительно влияют на работу кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.

КБЖУ на 100 г: 150,1/5,5/11/7,2.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Листья салата – 1 пучок.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Тыквенные семечки – 15 г.
• Консервированная кукуруза – 2 ст. л.
• Специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Антипригарную сковороду смазываем оливковым маслом. Добавляем яйца, жарим около пяти минут.
2. Болгарский перец нарезаем кубиками.
3. Листья салата помыть, обсушить и выложить на тарелку. Добавим нарезанный сладкий перец, 2 ст. л. консервированной кукурузы и два яйца.
4. Солим, перчим по вкусу. Посыпаем блюдо тыквенными семечками.

Королевская ПП-ватрушка

Рецепт довольно питательный, а аромат от такой выпечки просто невероятный. Корж рассыпчатый, творог мягкий и очень нежный. Такой ватрушки хватит на 3–4 порции.

КБЖУ на порцию: 580/32,7/30/39,4.

Для приготовления понадобятся:

• Мягкий творог – 400 г.
• Рисовая мука – 300 г.
• Яйца – 2 шт.
• Кокосовое масло – 35 г.
• Сахарозаменитель (стевия) – 0,5 ч. л.
• Приправа «Имбирный лимон для чая».

Приготовление:

1. Для приготовления теста в глубокой чаше смешиваем рисовую муку с кокосовым маслом. Вилкой хорошенько перетираем ингредиенты.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в муку.
3. Отправляем в смесь 2 ст. л. специй. Тщательно все разминаем вилкой и убираем в сторону.
4. Белки взбиваем до пиков, не забываем добавить щепотку соли.
5. Далее в творожную массу добавляем стевию и взбитые белки. Кухонной лопаткой аккуратно перемешиваем смесь до однородности.
6. Силиконовую форму диаметром 15 см на ¾ заполняем крошкой. Хорошо утрамбовываем ложкой. Затем выкладываем творожную массу, сверху высыпаем оставшуюся песочную крошку.
7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем ватрушку примерно полчаса. Даем ватрушке полностью остыть и только после вынимаем из формы.

Ленивые вареники с киви

Вкус этих вареников получается очень необычный, творожное тесто в сочетании с кислинкой киви – это что-то нереальное. Они просто таят во рту!

КБЖУ на 100 г: 64/7/0,5/9.

Ингредиенты:

• Творог мягкий – 400 г.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ванилин – 2 г.
• Рисовая мука – 50 г.
• Киви – 100 г.
• Соль – щепотка.

Приготовление:

1. К мягкому творогу добавляем немного подсластителя, 2 ст. л. рисовой муки, соль и немного ванильного экстракта. Вилкой растираем до однородности.
2. Киви очищаем и нарезаем кубиками размером 1 х 1 см.
3. Рабочую поверхность слегка присыпаем мукой. Берем небольшое количество творога, руками формируем плоскую круглую лепешку.
4. В центр заготовки выкладываем кусочек киви, руками лепим круглый вареник.
5. Отправляем творожные вареники в кипящую воду, варим на среднем огне 5–6 минут.

Ленивая овсянка в банке

Ленивая овсянка – это отличный завтрак для тех, кому с утра некогда или лень готовить. Главная составляющая рецепта – это, конечно же, овсянка, лучше всего долгого приготовления, так как она самая полезная. Никогда не покупайте овсяные хлопья быстрого приготовления, в них много различных вредных добавок.

КБЖУ овсянки с яблоком: 113/4/2,5/20,3; овсянки с бананом: 148/5,6/4,6/22,6; овсянки с клюквой: 229/6/7/35.

Ингредиенты на 3 порции:

• Овсяные хлопья – 120 г.
• Молоко – 120 г.
• Йогурт – 120 г.
• Мед – 1,5 ч. л.

Первый наполнитель:

• Яблоко – 1 шт.
• Семена льна – 1 ч. л.
• Корица – ½ ч. л.

Второй наполнитель:

• Семена подсолнечника – 2 ч. л.
• Смородина – 60 г.
• Банан – 1 шт.

Третий наполнитель:

• Грецкие орехи – 20 г.
• Мак – 1 ч. л.
• Вяленая клюква – 60 г.

Приготовление:

1. Первым делом равномерно распределяем геркулес по всем банкам.
2. Также равными частями заливаем все банки молоком, а следом – йогуртом.
3. Добавляем в каждую баночку по 0,5 ч. л. меда и перемешиваем.
4. Очищаем яблоко от сердцевины, затем нарезаем небольшими кубиками. В первую банку высыпаем семена льна, корицу и добавляем яблоки.
5. Теперь вторая банка. Измельчаем банан. В банку высыпаем семечки, хорошо перемешиваем. Далее выкладываем слой замороженной смородины, следом банан.
6. Теперь третья банка. Высыпаем мак, грецкий орех, все это перемешиваем. Добавляем вяленую клюкву.
7. Закручиваем все 3 банки крышками, отправляем в холодильник до утра. Три порции вкусного, полезного завтрака готовы.

Японский омлет с сыром

Идеальный завтрак из яиц. Рецепт готовится очень просто, и для его приготовления нужно минимальное количество продуктов.

КБЖУ на все блюдо: 324/29,1/21,3/3,1.

Для рецепта потребуются:

• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 30 г.
• Зелень – 1 пучок (укроп).
• Соль – щепотка.
• Белый молотый перец – для вкуса.

Процесс приготовления:

1. В миску вбиваем яйца, солим по вкусу.
2. Добавляем мелко нарезанный укроп. Хорошенько взбиваем все венчиком.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Раскаленную сковородку слегка смазываем оливковым маслом. Визуально делим смесь на 3 части, одну часть выливаем на сковороду и равномерно распределяем по поверхности. Сверху присыпаем тертым сыром.
5. Когда яйцо слегка поджарится, начинаем его аккуратно сворачивать с одного края к другому, используя кухонную лопатку. Отодвигаем рулетик к краю сковороды.
6. Рядом вливаем вторую часть смеси, снова присыпаем сыром. Примерно через полминуты сворачиваем второй слой на первый. Повторяем те же действия с третьим слоем.
7. Нарезаем японский ПП-омлет на произвольные порционные кусочки. Для аромата добавляем по вкусу белый перец. Белый молотый перец имеет более нежный вкус, чем черный, а острота мягче. Поэтому, если вы хотите получить особый аромат, но без остроты, – белый перец идеален.

Сырные лепешки за 15 минут

Если вы любите сыр, то это блюдо вам точно понравится. Готовится просто, поэтому советую попробовать.

КБЖУ на 100 г: 184/13,2/8,4/13,2.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Йогурт – 100 г.
• Мука кукурузная – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.
• Куркума – по желанию.

Приготовление:

1. Сыр натираем на средней терке. Рекомендую выбирать тот сыр, который лучше всего плавится, тогда блюдо получится еще вкуснее.
2. Далее в мисочке вилочкой взбиваем одно яйцо. Добавляем соль по вкусу, йогурт или нежирную сметану.
3. Чтобы лепешка стала красивого желтого цвета, по желанию добавляем 0,5 ч. л. куркумы.
4. Добавляем половину тертого сыра, кукурузную муку и тщательно размешиваем.
5. Разогреваем антипригарную сковороду, слегка смазываем растительным маслом. Вливаем тесто и равномерно распределяем по площади сковородки. Сверху присыпаем оставшимся сыром.
6. Обжариваем на среднем огне под закрытой крышкой примерно 5 минут. После переворачиваем, жарим еще 1–2 минуты.

Овсяноблин с курицей и сыром

Овсяноблин – это один из самых простейших, но вкусных завтраков. Уверен, вам понравится эта вариация рецепта.

КБЖУ на все блюдо: 393/30,3/21,5/19,2.

Ингредиенты:

• Куриное филе (запеченное) – 30 г.
• Помидор – 0,5 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Сыр – 25 г.
• Специи – копченая паприка.

Приготовление:

1. Первым делом довольно мелко нарезаем куриное филе. Также можно использовать ветчину, колбасу и т. д.
2. Сыр натираем на терке.
3. Как можно мельче нарезаем половинку помидора.
4. В одной емкости соединяем мясо, сыр, помидоры. Все перемешиваем. Начинка для овсяноблина готова.
5. Берем два яйца, слегка взбиваем венчиком. Также не забываем посолить и добавить специи.
6. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем. Затем отправляем в эту массу начинку, еще раз перемешиваем.
7. Выливаем тесто на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Готовим на малом огне примерно 5 минут. После переворачиваем и готовим еще 2 минуты. Сытно, вкусно и максимально просто.

Мини-омлеты в формочках в духовке

Этот завтрак готовится буквально за 10 минут. Внутри кексы очень сочные, сыр тянется, а со сметаной – пальчики оближешь!

КБЖУ на 7 штук: 435/38,4/24,3/16,3.

Ингредиенты:

• Замороженные овощи – 1 стакан.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 40 г.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую миску разбиваем три яйца, добавляем молоко, мелко нарезанные замороженные овощи, тертый сыр, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.
2. Получившейся массой заполняем силиконовые формочки для кексов. Если таких формочек нет, можно залить смесь в один общий противень. Тогда получится что-то вроде пирога, а не кексы.
3. Отправляем мини-омлеты в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.
4. Когда формы остынут, вынимаем кексики. Приятного аппетита!

Сырная лепешка из лаваша

Блюдо прекрасно подойдет для быстрого завтрака или перекуса. Можно взять за основу этот рецепт и экспериментировать с вариантами начинок.

КБЖУ на 100 г: 221/11,2/8,1/24,5.

Ингредиенты:

• Лаваш – 1 шт.
• Сыр – 30 г.
• Сыр фета – 25 г.
• Яйца – 2 шт.
• Приправа «Травы Сицилии».

Как приготовить:

1. Из лаваша вырезаем три круга. Сыр натираем на терке.
2. Одно яйцо отправляем в миску и слегка взбиваем. Сюда же добавляем тертый сыр и фету. Слегка разминаем вилкой.
3. К сыру фета идеально подходит приправа «Травы Сицилии», поэтому добавляем ее в начинку.
4. Далее берем один лаваш и выкладываем на него половину начинки. Сверху накрываем вторым лавашом и выкладываем оставшуюся начинку. В конце накрываем третьей лепешкой.
5. Оставшееся яйцо также взбиваем в миске.
6. На раскаленную сковородку, слегка смазанную маслом, отправляем половину взбитого яйца. Пока яйцо не схватилось, отправляем в него лепешки с начинкой. Накрываем крышкой, готовим около пяти минут.
7. Извлекаем лепешку из сковородки, вливаем в нее оставшуюся часть яйца. Затем снова отправляем лепешку обжариваться, только уже с другой стороны. Готовим еще пару минут, и наша лепешка готова.

Теперь вы знаете, что полезный завтрак можно приготовить быстро и вкусно. Надеюсь, эта подборка рецептов вам понравилась, обязательно их попробуйте. До новых встреч!

Здоровое питание — правильный завтрак

Здоровое питание – это правильное питание. Все помнят известный диетический постулат: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу.

Но завтрак пропускает огромное количество работающих девушек и женщин. По разным причинам, среди которых две главные: не успеваю и не хочу.

«Не хочу», как правило, является следствием слишком плотных ужинов, после которых на утро в животе ощущается тяжесть.
«Не успеваю» — это несерьезная отговорка. Завтрак требует не так уж много времени и необходимо просто спланировать свое утро, чтобы его выделить. 15 минут на завтрак – это оптимально. 10 минут – на еду и 5 минут – на то, чтобы немного передохнуть.

Но, если вы озабочены собственным здоровьем, важно не просто позавтракать, важно позавтракать правильно.

Завтрак — самый главный прием пищи за день, потому что дает вам необходимый заряд энергии.

Именно завтрак повышает концентрацию внимания и работоспособность на следующие три-четыре часа рабочего времени. Кроме того, его наличие в вашем ежедневном рационе позволит поддерживать вес в норме.

Правильный завтрак – это комбинация из четырех составляющих:

1. Молочные продукты (1 или 2 порции)
Вы можете выбирать то, что любите: молоко, творог, йогурт или сыр.

Кисломолочные продукты усваиваются организмом лучше, нежели молоко. Если вас беспокоит калорийность рациона, то можно выбирать обезжиренные продукты. Но для завтрака – это не является актуальной проблемой.
Молочные продукты принесут вашему организму витамины A,B, D, кальций и протеины.

Калорийность (1 порция):
Стакан молока (полуобезжиренное) (200 мл) – 93 Ккал;
Йогурт (2 баночки) – 70 Ккал;
Сыр (нежирный, 1 ломтик) – 130 Ккал.

2. Злаки (три-шесть порций)
Каша, мюсли, хлеб или тосты с отрубями – центральная часть завтрака. Не зря, каша – традиционный завтрак – маленьких детей.

Злаки содержат углеводы, которые решают сразу несколько проблем:
— поддерживают уровень сахара в крови;
— формируют чувство «сытости»;
— противостоят усталости и головокружению.

Кроме того, злаки богаты клетчаткой, протеинами, витамином В и минералами.
Калорийность (1 порция):
Хлеб (20 г, 1 кусок) – 47 Ккал;
Тосты (15 г) – 57 Ккал;
Овсянка (без сахара, 50 г) -59 Ккал.
Печенье (сухое, 15 г., 2 шт.) – 68 Ккал.

3. Фрукты (одна порция)
Они дают нашему организму воду, клетчатку, витамины и минералы. Но фрукты, по определению, не могут быть единственной составляющей завтрака. Чувство голода после «фруктового» завтрака только усилится.

Калорийность (1 порция):
Яблоко (1 шт.) -55 Ккал;
Киви (2 шт.) – 60 Ккал;
Апельсин (1 шт.) – 67 Ккал;
Мандарин (2 шт.) – 48 Ккал.

4. Растительные жиры (половина порции)
Орехи можно покрошить в творог, йогурт или просто погрызть. Оливковым (или растительным) маслом можно полить тертую морковь или помидор (альтернатива фруктам).

Если вас не беспокоят лишние килограммы, можно намазать на тост немного сливочного масла.
Дело в том, что без жиров не усваиваются такие витамины, как A, E, K, D.
Калорийность (1 порция):
Оливковое масло (10 г, 1 столовая ложка) – 90 Ккал;
Орехи (без соли, 20 г, горсть) – 118 Ккал;
Сливочное масло (7 г, 1 чайная ложка) – 75 Ккал.

Не забывайте и о том, что в зависимости от возраста, состояния здоровья, рода деятельности, состав завтрака может меняться.

Если вам предстоит день, полный физической активности, вы можете смело добавлять в свой завтрак мясо индейки или курицы в виде салата или бутерброда.
Когда вы планируете работу исключительно за компьютерным столом, то количество углеводов можно уменьшить за счет овощей, фруктов и растительного масла.
Стандартная калорийность завтрака для взрослых и детей до 12 лет – 400 Ккал, у подростков – 600 Ккал (период активных изменений).

Варианты «взрослого» завтрака:
1. Нежирный творог, мюсли с орехами и сухофруктами (или овсянка на нежирном молоке), фрукты, половина порции жиров.

2. Стакан молока с мюсли, 3-4 хлебца с медом, яйцо, 1 фрукт, 2-3 грецких ореха.

Варианты «детского» завтрака:
1. Детский творог (или йогурт), каша (или бутерброд с сыром), булочка, фрукты, половина порции жиров.

2. Стакан молока (или какао на молоке), каша с орешками, фруктовое пюре, стакан апельсинового сока.

Варианты завтрака для подростка:
1. Кефир (йогурт или молоко), каша или мюсли, бутерброд с мясом и зеленью, половина порции жиров.

2. Творожная запеканка, бутерброд с курицей, яблоко (или апельсиновый сок), 4 грецких ореха.

Автор
Юлия Прохорова для Женского журнала «Прелесть»
 

Правильное питание утром, что лучше кушать на завтрак

Завтрак это самая важная трапеза за весь день. Она поможет почувствовать себя лучше, зарядит энергией и настроит на продуктивный день. Современные реалии нашей жизни к сожалению диктуют нам свои условия. Завтрак впопыхах, кофе на бегу — эра фаст фуда во всем своем величии. Завтрак должен быть полноценным, это не просто чашка кофе и бутерброд. Здоровый сбалансированный завтрак должен состоять из белков, медленных углеводов и полезных жиров.

 Зачем нужно завтракать

Проспав всю ночь просыпается утром человек уже голодным. Покушать утром особо полезно тем, что этот прием пищи заряжает энергией на целый день, и запускает процесс метаболизма в организме. От качества и количества еды утром, будет зависеть то, продуктивным ли будет Ваш день, или нет.

Многие люди привыкли неплотно завтракать. Но диетологи говорят, что такую привычку нужно менять. Те, кто пренебрегают завтраком, лишают сами свой организм нужных ему веществ и витаминов.

Часто можно наблюдать, что человек вялый, сонливый, есть чувство усталости. И потом во время обеда человек может уже переесть лишнего, поскольку организм хочет то, чего ему не хватает. Из-за этого лишние килограммы, и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Поэтому пищу нужно принимать полноценно.

Важность завтрака для организма

Голодный человек думает не о работе, а о том, что хочет покушать. Поэтому хорошо подкрепившись, концентрация внимания будет лучше, да и память не ухудшится.

Врачи говорят, что завтрак важен тем, что поможет контролировать Вам уровень холестерина и сахара в организме.

Плотно кушать утром довольно полезно, это основа здорового питания, и не только. Если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, то чувство голода начинает терзать его задолго до обеда. В таком состоянии трудно держать себя в руках и не забрасывать в себя все «что не приколочено». Давно доказанный факт, что человек пропускающий завтрак съедает в течении дня больше, чем те кто этого не делает.

В организме есть полезные пищеварительные ферменты, которые наш организм вырабатывает как раз утром. Если человек не кушает утром, они исчезают, и это может повлиять на работу организма.

Ученые доказали, что люди которые завтракают имеют сильный иммунитет, и не так часто болеют.

Что нужно сделать перед завтраком

Утром, сразу после сна, полезно выпить стакан теплой воды. Вода запускает в работу все органы нашего организма, а так же помогает с выводом токсинов. Можно добавить в воду каплю лимонного сока или чайную ложечку меда.

Важно также делать зарядку или легкую гимнастику. Ее можно сделать даже не вставая с постели. И уже после всех этих процедур, организм действительно сам захочет есть, и хороший аппетит Вам обеспечен.

Каким должен быть завтрак

Прежде всего завтрак должен быть питательным. Его главная цель зарядить нас энергией на целый день. Если человек кушает рано, то желательно употреблять легкую пищу. Тяжелую пищу, организму сложнее с утра переварить, и могут быть неприятности с пищеварением.

В состав завтрака должны входить углеводы и белки. Поскольку белки являются главными строителями наших клеток, а углеводы отвечают за накопление энергии.

Что желательно кушать утром?

Идеальный завтрак это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.

Самой употребляемой является овсяная каша. Однако не всем она подходит. Если Вы относитесь к категории людей у которых овсяная каша вызывает далеко не самые приятные последствия, не отчаивайтесь. Есть много других каш, да и кроме них есть много вариантов правильного завтрака.

Отличный вариант для завтрака это йогурт или мюсли с фруктами(с небольшой оговоркой — правильные мюсли!) . Можно также приготовить омлет с сыром, сварить яйца или просто съесть легкий салат со свежих овощей. Творог, филе индейки или куриные грудки, будут прекрасным источником белка.

А вот от кофе и разных колбасных изделий лучше совсем отказаться. Такая еда просто забивает желудок, и никакой пользы от нее организм совсем не получает. Если уж без кофе совсем никак, тогда лучше пить его уже после еды, и с добавлением молока.

Примерное меню завтрака на неделю

Утром как то не хочется думать о том, что готовить. Поэтому намного удобнее будет составить примерное меню на всю неделю. Так будет проще питаться правильно, и свободного времени будет оставаться намного больше.

Питание, конечно, должно быть правильным, но сильные ограничения приводят к срывам. Если Вы не представляете свою жизнь без сладкого, утро это идеальное время для «маленького преступления». У Вашего организма будет целый день для избавления от улик, это позволит вашей фигуре остаться неизменной.

После завтрака и до обеда, вашему организму необходим правильный перекус. Это поможет избавиться от чувства голода. Работа будет плодотворной, и за обедом вам не грозит переедание .

Идеальное время для перекуса или второго завтрака — часа через три после основного приема пищи. Для правильного перекуса прекрасно подойдет яблоко, стакан кефира или горсть орехов.

Завтрак при больших нагрузках

Правильный завтрак спортсмена или человека с высокой физической активностью, отличается от завтрака обычного человека. В результате тренировок или силовых нагрузок расходуется довольно много энергии, соответственно она должна восполнятся. Завтрак должен быть сбалансированным и более калорийным. Кроме каш, молочных продуктов и яиц, спортсменам нужно включить в свой рацион больше мяса, рыбы, овощи отварные и свежие.

Даже если человек не спортсмен, а просто ведет активный образ жизни, нужно употреблять в пищу большое количество белков, что бы мышцы могли восстанавливаться после тяжелых нагрузок.

Очень полезно на завтрак употреблять пшенную кашу, она богатая на поленасыщенными жирными кислотами. Они сделают кожу более эластичной, а также нормализуют работу сердца.  Орехи, бобы, и морепродукты тоже следует включить в рацион.

Продукты не желательные к употреблению на завтрак.

• Яичница и колбасные изделия, копчености.
• Апельсин и грейпфрут, вкусные и полезные фрукты, но не для первого приема пищи. Употребление их натощак негативно сказывается на слизистой желудка.
• Сдоба и выпечка, сладости.
•  Жирная и жареная пища не относится к правильному питанию.
• Быстрые завтраки(каши-минутки, хлопья, мюсли) вопреки расхожему мнению не так уж и полезны. Пониженное содержание клетчатки и повышенное содержание сахара, плюс всевозможные консерванты, это то, что будет ждать Вас в вашей тарелке.
• И, конечно же, кофе лучше заменить зеленым чаем.

Что случится если отказаться от завтрака

• Диетологи говорят, что главной причиной ожирения среди людей является отказ от еды утром. Среди женщин часто можно наблюдать прибавление в весе, уже ближе к сорокам годам.
• Это также может привести к инфарктам и болезнями сердца.
• Вероятно также развитие сахарного диабета второго типа и уменьшение работоспособности.
• Как и у мужчин, так и у женщин повышается шанс развития желчнокаменной болезни.

И это далеко не весь список того, чем грозит Вам пропуск завтрака. Нужно помнить, что питаться нужно правильно — тогда результаты не заставят себя ждать. Фигура будет намного стройнее, обмен веществ будет в норме, кожа станет намного глаже. Здоровое питание укрепляет иммунитет, особенно если совмещать его с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе. Правильный завтрак это заряд энергии и бодрости на весь день! Начинайте свой день с полезных продуктов, готовьте на завтрак вкусные любимые блюда и тогда вы уже не сможете без него обойтись.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Читайте также:

Из чего должен состоять правильный завтрак

Людей, которые пропускают завтрак можно встретить сплошь и рядом. Кому-то не хочется жертвовать драгоценными минутами утреннего сна ради того, чтобы поесть. А кто-то утверждает, что не в состоянии заставить себя съесть хоть сколько-нибудь еды после пробуждения. Многим из нас невдомёк, как много мы теряем не позавтракав. Даже если вы поставили цель похудеть, не пренебрегайте утренним приёмом пищи.

Абсолютно все врачи твердят о пользе завтрака. Имеется целый ряд причин не отказываться от этого процесса:

• Завтрак придаст с утра сил и энергии.
• Поспособствует поднятию настроения.
• Укрепит иммунную систему.
• Убережёт от желания перекусить чем-то калорийным.
• Поможет запустить работу ЖКТ.
• Настроит мозг на продуктивную работу.

Как видите, поев утром, вы окажете услугу своему организму. У вас хватит запасов энергии на выполнение работы, посещение тренировок, а в обед вы не съедите больше, чем нужно. Вместе с завтраком печень получит необходимый ей сахар и продолжит работу без сбоев.

Организация завтрака

Чтобы завтрак пошёл впрок, следует уделить внимание его организации. Первым делом после пробуждения диетологи рекомендуют выпить стакан тёплой воды. Туда можно добавить лимонный сок. Это разбудит организм, даст старт правильной работе кишечника. Примерно через полчаса после этого можно и позавтракать. Системы человеческого тела довольно хорошо приспосабливаются к новым условиям. Потому скоро ваш организм привыкнет получать пищу с утра, при условии, что это будет происходить регулярно.

Ещё один аспект, который советуют соблюдать – это умеренная калорийность завтрака. Блюда, которые вы едите с утра, не должны быть чересчур плотными. Так вместо бодрости вы получите слабость и вялость. Вдобавок лишние калории быстро превратятся в лишние килограммы. Но и не завтракать или обойтись только чашкой кофе тоже не выход. Это негативно отразиться на общем состоянии. В этом случае организм недополучит энергию, необходимую для активности.

Те, кто говорят, что не могут завтракать, лучше начать с небольших порций, постепенно приучая своё тело к поступлению пищи в это время суток. Помочь в этом может красивая сервировка стола, приятная музыка (но не телевизор с новостями!), вкусные блюда. Так завтрак станет ассоциироваться с чем-то приятным.

Выбираем продукты для правильного завтрака

Переедание вредно при любом приёме пищи. К завтраку это тоже относится. Выбирать калорийные блюда на завтрак стоит только тем, кто выполняет тяжелую физическую работу в течение дня. Если же ваша активность умеренная или практически отсутствует, лучше остановитесь на лёгких блюдах. Но при этом в них должны обязательно присутствовать углеводы и белки.

Итак, какие же продукты отлично подойдут для завтрака? Вот, что рекомендуют диетологи:

• Цельнозерновые каши. «Правильные» медленные углеводы обеспечат выработку энергии. Благодаря клетчатке, содержащейся в неочищенных зёрнах, желудок и кишечник будут полноценно работать. К тому же, пищевые волокна заполняют желудок, надолго создавая ощущение насыщения. В каши можно добавлять молоко, сухофрукты, орешки, мёд по желанию.
• Мюсли, хлеб из муки грубого помола или с отрубями. Тоже являются источником сложных углеводов. Только помните, что мюсли должны быть без сахара и синтетических добавок. Молоко отлично будет с ними сочетаться. Хлеб грубого помола или с добавлением отрубей хорошо подойдёт для бутербродов.
• Яйца. Могут готовиться в таком виде, каком вы их предпочитаете. В яичницу или омлет можно добавить овощи или отварное мясо. С яйцами в организм поступает белок.
• Кисломолочная продукция. Здесь выбор довольно богатый – йогурт, творог и изделия из него, разнообразные сыры. Критерий выбора – сниженная жирность и минимальное количество сахара. В творог или сырники лучше добавить мёд и сухофрукты, а йогурт обязательно должен быть натуральным, без наполнителей. Кисломолочные изделия пополнят запасы белка и кальция, отрегулируют работу ЖКТ.
• Нежирное мясо. Ещё один источник белка. Кусок мяса можно положить на цельнозерновой бутерброд, завернуть в лаваш, добавить к яйцам или в салат. Можно просто съесть небольшой кусочек мяса. Но учтите, что в эту категорию не входят колбасы, балыки, копчёное мясо. Этих продуктов лучше вообще избегать, не только во время завтрака.
• Овощи. В них содержится полезная клетчатка и небольшое количество калорий. Это могут быть запеченные или тушеные овощи. Как вариант – салат из свежих овощей или овощной смузи. Для его приготовления сложить выбранные овощи в блендер и перетрите их. Если напиток получился слишком густым можно добавить воды или кефир.
• Фрукты. Кроме пищевых волокон, богаты на витамины и микроэлементы. Например, в банане содержится много калия. Фруктовые салаты заправляются несладким йогуртом или кефиром. Можно подсластить мёдом. Также из фруктов готовят свежевыжатые соки и коктейли. Только цитрусовые соки лучше не пить на голодный желудок.
• Кофе и чай. Эти бодрящие напитки прекрасно дополнят завтрак. Выбирайте натуральный кофе вместо растворимого аналога. Сегодня есть молотый кофе, который можно заварить в чашке, вместо турки, просто залив кипятком. Добавление специй обогатит вкусовые качества кофе. Чай тоже предпочесть заварной, а не пакетированный. Он может быть чёрным, зелёным или травяным.

Очевидно, что перечень продуктов, которые доступны для приготовления правильного полезного завтрака, достаточно обширен. Скомбинировав предложенные продукты можно получить не только полезные, но и аппетитные блюда.

А вот что не годится для завтрака:

• Бутерброды со сливочным маслом и колбасой.
• Торты и пирожные.
• Жареные блюда.
• Полуфабрикаты.
• Блюда быстрого приготовления.

Придерживаясь правил составления правильного завтрака, вы позаботитесь о своём организме.

Правильное питание на завтрак — 10 вкусных и полезных вариантов

Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным. Например, коктейль с отрубями и черносливом (ровно как и несладкие мюсли с семенами чиа) помогут стимулировать работу кишечника, положительно влияя на снижение веса.

Однако первое правило завтрака для похудения — создание продолжительного чувства насыщения. Лучшими продуктами для этого станут яйца и овсянка — существуют десятки рецептов для их вкусного приготовления. В материале ниже вы найдете 10 примеров завтраков для снижения веса.

// Завтрак для похудения

Завтрак — это наиболее важный прием пищи для похудения. И дело даже не в том, что утренние калории не могут конвертироваться в жир (на самом деле — могут), а в обеспечении продолжительного насыщения. Правильный и полезный завтрак должен насытить организм энергией как минимум на 4-5 часов.

Некоторые диеты для снижения веса рекомендуют есть утром на завтрак злаки — например, гречку или даже рис. Кроме этого, в любом супермаркете можно найти коробки “диетических” мюсли с медом и изюмом. Однако чем меньше быстрых углеводов содержит завтрак, тем лучше для похудения.

В конечном итоге, для создания насыщения необходима клетчатка и правильные жиры — в этом случае овсянка, яйца и авокадо на завтрак будут намного полезнее, чем хлопья или белый рис. Помимо прочего, завтрак должен быть вкусным и разнообразным — то есть, гречку лучше отложить до обеда.

// Читать дальше:

Главные правила снижения веса

Завтрак для похудения, как и любой другой прием пищи в правильном питании, должен соответствовать ряду базовых правил — не только в выборе продуктов и суммарной калорийности, но и в том, как именно нужно есть:

1. Тщательно прожевывайте пищу. Поскольку насыщение от еды приходит лишь через несколько минут, чем медленнее вы едите ваш завтрак, тем меньше в итоге съедаемая порция — что помогает сократить калории и быстрее избавиться от лишнего веса.
2. Ешьте больше белка. В отличие от углеводов, белковые продукты требуют для усвоения как минимум часа — именно поэтому яйца на завтрак считаются классическим примером диетического питания. Кроме этого, для создания насыщения полезны и растительные жиры.
3. Не храните дома сладости. Если утром вы поставите на стол вазочку с конфетами, каким бы полезным не был основной завтрак, с чаем или кофе вы добавите сотню калорий за счет сладкого — чтобы избежать соблазна, перестаньте покупать его и хранить на видном месте.
4. Используйте маленькие тарелки. В идеальном случае правильное питание подразумевает контроль над размером порции с помощью взвешивания кухонными весами — однако использование маленьких тарелок также поможет есть меньше на завтрак.
5. Употребляйте пищу осознанно. Простой способ съесть намного больше, чем это нужно организму — есть за просмотром телевизора или за чтением ленты новостей на мобильном устройстве. Для того, чтобы быстро похудеть, прежде всего выработайте привычку не отвлекаться при еде.

// Читать дальше:

10 самых полезных завтраков

Если вы действительно хотите быстро похудеть, забудьте о белом хлебе с сыром и колбасой — утро должно начинаться с фруктов и источников полноценного белка:

1. Яйца

Куриные яйца — один из лучших вариантов завтрака для снижения веса. Они не содержат существенного количества углеводов, богаты белком высокого качества, а также включают полезные витамины и минералы. Помимо прочего, существует десятки различных рецептов приготовления яиц.

// Сколько яиц можно есть в день?

2. Овсянка

В отличие от прочих злаковых (например, гречки или риса), овсянка содержит уникальный вид клетчатки — бета-глюкан. Это вещество полезно для нормализации уровня сахара в крови и снижения холестерина — ключевых проблем обмена веществ, мешающих быстрому похудению.

// Овсяноблин — что это и как готовить?

3. Авокадо

Тост из цельнозернового хлеба, обезжиренный крем-сыр, чайная ложка спирулины и несколько ломтиков авокадо — идеальный вариант правильного и вкусного завтрака для похудения. Напомним, что авокадо — лидер по содержанию полезных растительных жиров среди овощей, а профиль его жиров напоминает оливковое масло.

// Авокадо — в чем польза?

4. Коктейль с отрубями и черносливом

Как и любые другие темно-фиолетовые фрукты, слива (и чернослив) содержат нутриенты, улучшающие работу обмена веществ. Кроме этого, чернослив обладает мягким слабительным действием — в сочетании с грубой клетчаткой, содержащийся в отрубях, это в буквальном смысле чистит кишечник.

5. Мюсли с йогуртом

При выборе правильных мюсли для завтрака важно внимательно изучить информацию на коробке — в составе не должно быть добавленного сахара и прочих подсластителей (включая мед). Кроме этого, порция мюсли для похудения — не более 30-50 г. Для заправки используйте йогурт без сахара.

6. Мюсли с семенами чиа

Семена чиа — лидер по содержанию полезных нутриентов на грамм. Столовая ложка чиа на завтрак, добавленная к порции несладких мюсли, кокосовая стружка и ложка арахисового масла — простой и вкусный рецепт для быстрого похудения и нормализации веса.

// Семена чиа — полезные свойства

7. Овощные смузи

Овощные смузи (например, из сельдерея) — еще один вариант полезного завтрака. За счет высокого содержания клетчатки и витаминов достигается мягкий детокс, помогающий снижать вес. Однако помните о том, что подобные коктейли не обеспечивают долгого насыщения и подразумевают второй завтрак.

// Смузи — что это? Лучшие рецепты

8. Творог

С одной стороны, творог — полезный вариант завтрака для похудения. С другой стороны, достаточно сложно есть на утро один лишь обезжиренный творог. Используйте рецепты с тостами из цельнозернового хлеба, добавляйте орехи, нарезанные фрукты и немного меда.

9. Фруктовый салат

Фруктовый салат из сезонных фруктов — отличный способ насытить организм энергией и нутриентами. Его плюсом является отсутствие в составе жиров и минимальное количество соли — однако, как и в случае с овощными коктейлями, через пару часов рекомендуется подкрепиться и съесть второй завтрак.

// Фрукты с низким гликемическим индексом

10. Кофе

Чашка бодрящего кофе — еще один способ ускорить процесс похудения. Хотя кофеин и не может сжигать жир, он ускоряет обмен веществ за счет активации центральной нервной системы. Говоря простыми словами, он делает человека более активным — что помогает тратить больше калорий в течение дня.

// Сколько кофеина в чашке кофе?

***

Полезный для похудения диетический завтрак легко может быть не только низкокалорийным, но и вкусным — например, смузи-коктейль из отрубей и чернослива или несладкие мюсли с обезжиренным йогуртом и семенами чиа. Плюс, чашка кофе поможет взбодриться и больше двигаться — что также полезно для снижения веса.

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  7 декабря 2020

Правильное питание: что есть на завтрак

Что есть на завтрак. Фото: Naked Science

Завтрак должен быть самым калорийным приемом пищи за день. С утра нашему организму нужен заряд энергии.

1. Проснувшись утром, первым делом выпейте стакан воды комнатной температуры с несколькими каплями лимонного сока. Это запустит процесс метаболизма и подготовит его к дальнейшему перевариванию пищи. 

2. Завтракать желательно в первые полчаса после пробуждения. Впереди у нас целый день, поэтому практически любое количество калорий, полученное из пищи, мы сумеем потратить.

3. Завтрак должен состоять из сложных углеводов, они медленнее усваиваются нашим организмом, а значит чувство сытости дольше вас не покинет. Это могут быть каши, фасоль, горох, злаки, чечевица, картофель, свекла, морковь. К кашам и бобовым можно добавить любой овощной салат, сыр, нежирное мясо.  

4. Если вы любите есть на завтрак овсянку, то не используйте хлопья, которые нужно заливать кипятком. После переработки в них не остается полезных веществ. Такие каши почти сразу впитывают горячую воду, а крахмал из них усваивается организмом быстрее. Это огромный минус, ведь конечным продуктом распада крахмала являются сахара. Поэтому каши мгновенного приготовления ничего общего с правильным питанием или похудением не имеют. Каша должна вариться 5 -7 минут.

5. Когда наш организм получил порцию сложных углеводов, можно поощрить его простыми углеводами, то есть съесть кусочек шоколада или пирога. Ешьте сладкое после основного приема пищи, чтобы съесть меньше. Помните, что сахар должен составлять не больше 10% от дневного рациона, а еще лучше — не больше пяти.

6. На завтрак лучше отказаться от фруктов. Их нужно употреблять до основного приема пищи, но натощак это делать не стоит. Большой выброс глюкозы с утра не принесет пользы вашему организму. Фрукты лучше оставьте на обед или в качестве перекуса.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

10 главных принципов правильного питания

Основные рекомендации Всемирной организации здравоохранения по правильном питанию, которые помогут вам похудеть и сохранить здоровье на долгие годы.

Съешь сам: так ли полезен завтрак, как принято считать

Завтрак принято считать главным приёмом пищи в течение всего дня. Различные исследования подтверждают, что завтрак помогает взрослым лучше себя чувствовать, а детям — лучше учиться. Однако в последнее время появилось немало публикаций и исследований, которые существенно принижают роль утреннего приёма пищи. «Мел», перекопав множество научных работ, решил разобраться, настолько ли полезен завтрак, как принято считать.

Отбросим ситуации, в которых человек ограничен диетой или врачебными рекомендациями по питанию. В каких-то случаях действительно бывает полезно пропустить завтрак. К тому же у диетологов как раз нет единого мнения по поводу утреннего принятия пищи. Пять разных специалистов могут дать пять разных рекомендаций, что и когда есть, в зависимости от того, какой системы (или, правильней сказать, идеологии) они придерживаются. Мы же попробуем понять, как завтрак влияет на организм обычных здоровых детей и взрослых.

Почему завтрак так важен

Специалист по молекулярной биологии и физиологии Джон Л. Айви из Техасского университета в Остине утверждает, что от утреннего приёма пищи зависит весь дальнейший день. Завтрак положительно сказывается на когнитивной деятельности человека, и если с утра не пополнить запасы углеводов, то низкий уровень глюкозы в крови негативно отразится на интеллектуальной деятельности.

Это подтверждают специалисты Миланского университета, которые проанализировали несколько исследований, связанных с влиянием регулярного завтрака на детей. Согласно этим научным работам, те, кто пропускает утренний приём пищи, испытывают проблемы с кратковременной памятью, внимательностью и способностью принимать решения. Впрочем, учёные не нашли чёткой причины, по которой завтрак положительно влияет на когнитивную деятельность.

Джон Л. Айви объясняет это тем, что завтрак позволяет моментально восстановить утраченные запасы энергии и быстро повышает после сна уровень глюкозы в крови до нормального. Кроме того, он восполняет запасы гликогена в мышцах и клетках печени, что положительно сказывается на работоспособности.

Сбалансированный завтрак обеспечивает человека достаточным количеством углеводов, что повышает его физическую активность и выносливость в течение дня.

Кроме того, добавляет учёный, утренний приём пищи моментально снижает уровень кортизола в крови — гормона, принимающего участие в развитии стрессовых реакций, концентрация которого повышается как раз в утренние часы в связи с необходимостью организма поддерживать обмен веществ в течение всей ночи.

Завтрак по Айви также положительно влияет на секрецию гастроинтестинальных гормонов, часть из которых регулирует аппетит. Если плотно поесть с утра, то чувство насыщения будет сохраняться относительно долго, и в течение дня человек будет меньше есть. Таким образом, Айви рассматривает завтрак как инструмент для поддержания или потери веса. Согласно статистике, которую приводит учёный, 78% людей, диета которых признана успешной (то есть человек потерял более 10% веса и сохранял новый вес в течение минимум двух лет), регулярно принимали пищу утром. Интересно и то, что люди, которые завтракали, в среднем теряли на 50% больше веса, чем те, кто от завтрака отказывался, но потреблял такое же количество калорий в течение дня.

Это касается как взрослых, так и детей. Согласно исследованию, на которое ссылаются специалисты Миланского университета, среди 14 000 американских детей в возрасте от девяти до 14 лет, отказавшихся от завтрака, у 26,4% мальчиков и 25,3% девочек наблюдался лишний вес.

Наконец, у взрослых людей отказ от завтрака может привести к возникновению хронических болезней. В 2013 году учёные из Гарварда опубликовали своё исследование: у взрослых, которые пропускают утренний приём пищи, риск столкнуться с заболеваниями сердечно-сосудистой системы на 27% выше, чем у тех, кто завтракает регулярно. Выяснилась и другая любопытная деталь: те, кто регулярно наедается на ночь, рискуют ещё больше. Вероятность того, что у них возникнут заболевания сердечно-сосудистой системы на 55% выше, чем у тех, кто не принимает пищу перед сном.

Можно ли доверять этим исследованиям

В мае прошлого года профессор педиатрии медицинского факультета университета Индианы Аарон Кэрролл написал для The New York Times колонку, в которой подверг сомнению общепринятое мнение о пользе завтрака и скептически высказался по поводу результатов этих исследований. Сам Кэрролл не ест примерно до полудня, ограничиваясь чашкой кофе. Это не диета, просто в 7.30 утра, когда профессор уходит на работу, он не чувствует голода и не видит какой-либо необходимости заставлять себя завтракать. При этом на плохое самочувствие он не жалуется.

В качестве примера учёный приводит как раз то самое исследование гарвардских специалистов, в котором, по его мнению, приведены корректные данные, но нарушены причинно-следственные связи. То есть нет никаких доказательств, что именно завтраки позволяют снизить вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Большинство учёных или диетологов, рассказывающих о едва ли не магической силе завтрака, ограничиваются обсервационными исследованиями. В этом нет ничего плохого, но нужно помнить, что, во-первых, они могут не учитывать определённые внешние факторы, а во-вторых, утренний приём пищи сам по себе — не константа. Это не лекарство, у которого должен быть чёткий клинический эффект.

Грубо говоря, важно не только завтракает человек или нет, но и что именно он ест по утрам и в течение всего дня.

Если сразу после пробуждения он будет съедать огромный бургер, то вряд ли это положительно скажется на его здоровье, и даже не нужно проводить исследования, чтобы это доказать.

Что же касается прочих факторов, то исследователи зачастую могут опустить или представить в качестве вспомогательной, но не влияющей на результаты и выводы статистики, такие параметры, как социальный статус, распорядок дня, наличие или отсутствие вредных привычек, генетическую предрасположенность и многое другое.

Логично предположить, что дети из более обеспеченных семей питаются лучше и чаще, чем те, кто растёт в неблагополучной обстановке. Это подтвердили сотрудники университета Флориды, проанализировавшие 85 научных работ, выяснили, что дети, которые завтракают регулярно, в целом ведут более здоровый образ жизни.

Важно ещё и то, что множество популярных исследований вообще имеют сомнительную научную ценность. В качестве примера Аарон Кэрролл приводит публикацию о пользе хлопьев, профинансированную производителем сухих завтраков, компанией Kellogg, а также похожую работу, созданную по заказу одного из подразделений PepsiCo. Несложно предположить, что выводы сделаны исключительно в пользу утреннего питания.

В 2013 году в американском журнале клинического питания вышла статья, в которой были проанализированы популярные публикации, связанные с пользой завтрака. Авторы этой работы пришли к выводу, что чем больше появляется материалов о преимуществах утреннего приёма пищи, тем больше людей верят в волшебную силу завтрака, при том что качественный уровень используемых доказательств остаётся неизменным. При этом многие из этих публикаций страдают от некорректной методологии, ошибочных выводов или просто основаны на неверно истолкованных данных.

Информация с сайта МЕЛ

Лучший рецепт буррито на завтрак — Как приготовить буррито на завтрак

Даниэль Очкиогроссо Дали

Сделайте свой день ярким с помощью этого быстрого (и вкусного!) Обертывания для готовки.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
485

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

0

часы

35 год

минут

1/2
фунт.

помидоры, лущеные, промытые и разрезанные пополам

1

халапеньо, разрезанный пополам, без семян

1/2

маленькая луковица, нарезанная дольками

1
c.

тертый перец джек или сыр чеддер

1
c.

Обезжиренные жареные бобы

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Установите решетку для духовки на расстоянии 6 дюймов от жаровни; нагревать бройлер.
2. Разложите помидоры и халапеньо разрезанными сторонами вниз на противне с фольгой вместе с луком и жарьте до образования пузырей 10–12 минут.Дайте овощам остыть, затем переложите их в кухонный комбайн. Добавьте сок лайма, кинзу и 1/4 чайной ложки соли и взбейте, чтобы смешать (сальса должна быть немного густой).
3. Взбить яйца с 1 столовой ложкой воды и 1/4 чайной ложки соли. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте яйца и готовьте, помешивая резиновым шпателем каждые несколько секунд, до желаемой степени готовности, 2–3 минуты для яиц средней мягкости. Добавьте 1/2 стакана сыра.
4. Намажьте 1/4 стакана фасоли на каждую тортилью, затем разделите сверху яйца и оставшийся сыр.Выложите 2 столовые ложки сальсы на каждую и раскатайте, складывая стороны над начинкой, а затем скатывая снизу вверх. При желании поджарьте обе стороны в сковороде с антипригарным покрытием на среднем уровне. Подавать с оставшейся сальсой.

Пищевая ценность (на порцию): Около 485 калорий, 22 г жиров (9,5 г насыщенных), 25 г белка, 1340 мг натрия, 49 г углеводов, 4 г клетчатки

Test Kitchen Совет: Заморозьте буррито в фольге до 3 недель. Чтобы разогреть, снимите фольгу и поставьте в микроволновую печь, пока не прогреется, 3-5 минут.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт чилакилес на мексиканский завтрак

Майк Гартен

Просыпайтесь с этим восхитительным блюдом для завтрака.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

20

минут

1
c.

Измельченный сыр Монтерей Джек

1/4
c.

соленые ломтики халапеньо

2
ст.

кинза, нарезанная

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Взбить яйца с 1/4 чайной ложки соли. В пригодной для духовки 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте
   масло на средней. Добавить яйца
   и осторожно перемешайте 3-4 минуты или до полного схватывания.
   Переложите в миску и
   отложить; протереть сковороду
   в основном чистые.
2. Подогрейте жаровню.
   Выкладываем половину фишек в
   такая же сковорода. Посыпать
   с половиной сыра.
   Сверху с оставшимися
   чипсы и сыр, тогда
   яйца и халапеньо.Жарить
   пока сыр не растает
   и чипсы начинают
   коричневый, 1-2 минуты.
3. Вынуть из духовки;
   сверху с авокадо, пико
   де галло и кинза.
4. Подавать с кислым
   сливки и лайм
   клинья по желанию.

Пищевая ценность (на порцию): калорий 495; Протеин 19г; Углеводы 36 г; Всего жиров 32 г; Насыщенные жиры 9 г; Диетическая клетчатка 6 г; Натрий 915мг.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт шакшуки — как сделать легкую традиционную шакшуку

Майк Гартен

Шакшука возникла в Северной Африке, и ее любят во всех странах Ближнего Востока как легкое и полезное блюдо для завтрака, но на самом деле она восхитительна в любое время дня (любители завтрака на ужин, мы вас видим!).

Что такое шакшука?

По сути, шакшука представляет собой смесь помидоров и лука, приготовленных с большим количеством специй до получения сочности и аромата, затем усыпанных яйцами и запеченных или тушеных до тех пор, пока яйца не будут прожарены. Подается с хлебом для обмакивания в соус и жидкими желтками. Это один из наших самых любимых рецептов яиц, который подходит для будних дней.

Простая, но ароматная шакшука — это блюдо на одной сковороде, для которого не требуется много ингредиентов, и его можно менять в зависимости от того, какие овощи у вас под рукой.Добавьте красный сладкий перец с луком, если вам нужно израсходовать продукты со вчерашнего вечера тако, или добавьте швейцарский мангольд вместо шпината, если это все, что у вас есть. Посыпьте сыром фета или пармезан, чтобы получился соленый фанк, или добавьте немного свежей кинзы, петрушки или базилика в конце, чтобы все оживить. Независимо от того, как вы это делаете, шакшука — это вкусный, сытный поздний завтрак, обед или вегетарианский ужин.

Как готовить шакшуку?

Как только вы освоите этот простой рецепт, вам больше не придется на него ссылаться — и вы будете готовы к самостоятельной игре.Вот как это делается: обжарьте лук с чесноком и тмином, затем добавьте свежие помидоры (используйте консервированные помидоры, если свежие не сезон). Готовьте, пока помидоры не начнут распадаться и не приобретут сочный яркий вкус. Ложкой сделайте в овощной смеси небольшие лунки и разбейте в каждую по яйцу, затем переложите в духовку, чтобы запекать, пока яйца не приготовятся по вашему вкусу. Это оно!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

4

порции

Общее время:

0

часы

35 год

минут

1

мелко нарезанный желтый лук

1

зубчик чеснока, мелко нарезанный

1
фунт.

помидоры, крупные, разрезанные пополам

1/4
c.

молодой шпинат, мелко нарезанный

Багет поджаренный, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте духовку до 400 ° F. Нагрейте масло в большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте до золотисто-коричневого цвета и мягкости, 8 минут. Добавьте чеснок, тмин и по ½ чайной ложки соли и перца и готовьте 1 минуту. Добавьте помидоры, переложите в духовку и запекайте 10 минут.
2. Выньте сковороду из духовки, перемешайте, затем сделайте 8 маленьких лунок в овощной смеси и осторожно разбейте в каждую по 1 яйцу. Выпекать яйца до желаемой степени готовности, 7-8 минут, чтобы желтки стали слегка жидкими.Посыпать шпинатом и по желанию подавать с тостами.

Информация о питательной ценности: Около 235 ккал, 16,5 г жиров (4 г насыщенных), 14 г протеина, 390 мг натрия, 8 г углеводов, 2 г клетчатки

Вы приготовили этот рецепт? Комментарий ниже!

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино. io

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт гранолы — Как приготовить лучшую гранолу

Майк Гартен

Одна легкая мюсли, пять разных способов.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

7

чашки

Общее время:

1

час

15

минут

1/2
c.

оливковое масло или кокосовое масло первого холодного отжима (топленое)

2
ст.

сахар турбинадо (мы использовали сахар в сыром виде)

3
c.

овсяные хлопья старомодные

1
c.

несладкая кокосовая стружка

3/4
c.

семена подсолнечника сырые

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Лучшая Гранола

1. Нагрейте духовку до 300 ° F. Выстелите большой противень с бортиками пергаментной бумагой. В большой миске смешайте масло, кленовый сироп, сахар и соль.Добавьте овес, кокос, подсолнечник и тыквенные семечки и перемешайте до равномерного покрытия.
2. Выложите смесь на подготовленный противень и выпекайте, помешивая каждые 15 минут, пока гранола не станет светло-золотисто-коричневой и сухой, от 45 до 55 минут. Дайте полностью остыть.
3. Для гранолы с имбирем и пеканом: Опустите семена тыквы и уменьшите количество семян подсолнечника до 1/2 стакана. Добавьте 1 1/2 стакана орехов пекан (крупно нарезанных). Выпекайте мюсли в соответствии с инструкциями по рецепту, смешав с 1 1/2 столовой ложкой тертого свежего имбиря (из одного 2-дюймового куска), когда он доставлен из духовки.
4. Для гранолы из тмина и тимьяна: Без кокоса. Добавьте в миску по 2 столовые ложки семян тмина и свежих листьев тимьяна и 1 чайную ложку молотой корицы вместе с маслом и кленовым сиропом.
5. Для пряных мюсли с кунжутом и тамари: Исключите сахар, соль и семена подсолнечника. Используйте только 1/2 стакана кокоса и увеличьте количество тыквенных семечек до 1 стакана. Вмешайте 1/2 стакана тамари с маслом, добавьте 1/2 стакана семян кунжута и 1/2 чайной ложки кайенского перца вместе с овсом.
6. Для кориандрово-миндальной мюсли: Исключите сахар, кокос и тыквенные семечки.Добавьте 1/4 стакана семян кориандра (слегка измельченных) и 1 1/2 стакана нарезанного миндаля вместе с овсом.
7. Для сладкой и острой мюсли: Откажитесь от кокоса и увеличьте количество семян тыквы и подсолнечника до 1 1/2 стакана каждого. Выпекайте мюсли в соответствии с инструкциями по рецепту, смешав с 1 1/2 чайной ложкой молотой корицы и 1 чайной ложкой порошка чили чипотле, когда она будет доставлена ​​из духовки.

Ищете еще подобные рецепты? Закажите нашу новую поваренную книгу Good Housekeeping Easy Meal Prep со всеми шагами, техниками, советами по приготовлению и рецептами, которые вам понадобятся, чтобы начать готовить еду как профессионал.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Наши лучшие рецепты и идеи для завтрака | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Запеченные пончики с корицей

Теплые и хрустящие, но никогда не жирные пончики Ины имеют такой же успокаивающий вкус, как ломтик тоста с корицей.

Получите рецепт:

Запеченные пончики с корицей

Травяная запеканка на завтрак

Получите рецепт:

Травяная запеканка на завтрак

Блины

Чтобы приготовить идеальные блины, откажитесь от покупной смеси и вместо этого приготовьте это легкое тесто.

Получите рецепт:

Блины

Тосты с авокадо

Получите рецепт:

Тосты с авокадо

Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Получите рецепт:

Вафли с черничным компотом и кремом из лимонной рикотты

Гранола

В простом рецепте мюсли от Альтона Брауна используется кленовый сироп для придания сладости и дополнительного вкуса.

Получите рецепт:

Гранола

Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Слои колбасной подливки, сыра и лапши так волшебно сочетаются друг с другом, что вы удивитесь, почему раньше никогда не ели лазанью на завтрак.

Получите рецепт:

Колбаса Подливка Завтрак Лазанья

Домашний микс для блинов

Получите рецепт:

Домашний микс для блинов

Легкий сыр датский

Получите рецепт:

Легкий сыр датский

Мини-фриттаты быстрого приготовления

Получите рецепт:

Мини-фриттаты быстрого приготовления

Блинчики со сметаной и бананом

В то время как ваш обычный рецепт блинов может включать пахту, Ина взбивает сметану в тесто с банановыми шипами, чтобы добавить контрастный запах, не разбавляя его.

Получите рецепт:

Блинчики со сметаной и бананом

Яичница с травами

Получите рецепт:

Яичница с травами

Хлебный пудинг на завтрак

Получите рецепт:

Хлебный пудинг на завтрак

Черничные булочки с лимонной глазурью

Получите рецепт:

Черничные булочки с лимонной глазурью

Мини Кале Шакшука

Получите рецепт:

Мини Кале Шакшука

Бутерброды с беконом и яйцом на сковороде для толпы

Получите рецепт:

Бутерброды с беконом и яйцом для толпы

Лучший картофель на завтрак

Получите рецепт:

Лучший картофель на завтрак

Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Получите рецепт:

Булочки с корицей Red Velvet Cake Mix

Завтрак буррито с чоризо

Получите рецепт:

Завтрак буррито с чоризо

Кексы Черничный Кофейный Торт

Ина добавляет сметану в свои черничные кексы, чтобы сделать их более влажными.

Получите рецепт:

Кексы Черничный Кофейный Торт

Французский тост

Роберт Ирвин придерживается основ в своих классических французских тостах с корицей и сахаром.Для приготовления подходящих ломтиков используйте халу или бриошь.

Получите рецепт:

Французский тост

Лучшие булочки с корицей

Получите рецепт:

Лучшие булочки с корицей

Яйца, запеченные в олове с маффинами

Получите рецепт:

Яйца, запеченные в олове с маффинами

Полезные банановые кексы

Получите рецепт:

Полезные банановые кексы

Домашние пироги на завтрак

Получите рецепт:

Домашние пироги на завтрак

Смузи с персиковым пирогом

Пирог на завтрак? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой. Но вкус этого смузи такой же, как у классического летнего десерта, но он готов через 10 минут и сделан из обезжиренного молока и йогурта, так что это тоже полезный завтрак.

Получите рецепт:

Смузи с персиковым пирогом

Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Получите рецепт:

Французский тост Бабка с шоколадно-лесным орехом и карамелизированными бананами

Чаша для завтрака асаи

Получите рецепт:

Чаша для завтрака асаи

Huevos Rancheros

Получите рецепт:

Huevos Rancheros

Ночной овес

Получите рецепт:

Ночной овес

Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Получите рецепт:

Завтрак PLT (Панчетта, салат и помидоры)

Шакшука

Получите рецепт:

Шакшука

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт:

Лучший чеддер и пряные травы

Базовый рецепт крепа

Получите рецепт:

Базовый рецепт крепа

Бисквитное яйцо в дырке

Получите рецепт:

Бисквитное яйцо в дырке

Кольцо Полумесяца для завтрака

Получите рецепт:

Кольцо Полумесяца для завтрака

Блинный хлеб

Получите рецепт:

Блинный хлеб

Французские тосты-роллы

Получите рецепт:

Французские тосты-роллы

Huevos ‘Ranch’eros

Получите рецепт:

Huevos ‘Ranch’eros

Вафельница Хэш Браун

Получите рецепт:

Вафельница Хэш Браун

Легкий сыр датский

Утренние угощения Ины наполнены рикоттой и сливочным сыром, украшены целой столовой ложкой цедры лимона и приготовлены из замороженного слоеного теста.

Получите рецепт:

Легкий сыр датский

Французский тост на гриле

Получите рецепт:

Французские тосты на гриле с яблочно-ягодным компотом и кремом из яблок и маскарпоне

Сэндвич с яйцом в дырке

Получите рецепт:

Сэндвич с яйцом в дырке

Шакшука с Фетой

Получите рецепт:

Шакшука с Фетой

Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Получите рецепт:

Домашний картофель фри с тисненой говядиной

Завтрак фермера

Получите рецепт:

Завтрак фермера

Джамбо Клен-Пекан Булочка

По этому рецепту получается одна большая лепешка, но нарежьте ее, как пиццу, и обслужите 8 человек.

Получите рецепт:

Джамбо Клен-Пекан Булочка

Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Получите рецепт:

Пирог на завтрак с решеткой с беконом

Big Ole Tex-Mex Burrito Omelet от Санни

Яркий, сытный и сытный, этот пряный омлет переполнен обжаренными овощами, мексиканским чоризо и сыром перц-джек.Санни завершает его классической сальсой-верде с кинзой, помидорами и халапеньо.

Получите рецепт:

Омлет Big Ole Tex-Mex с буррито

Яйца в чистилище с колбасой

Получите рецепт:

Яйца в чистилище с колбасой

Пицца на завтрак «Английский кекс» Элли

Получите рецепт:

Пицца на завтрак с маффином

Французский тост с клубникой

Мы обжариваем и для выпечки английских кексов, чтобы получить более хрустящую версию классических французских тостов. Сложите половинки маффина слоем терпкого лимонного сахара и клубники, затем добавьте еще ягод, йогурта и меда.

Получите рецепт:

Французский тост с клубникой

Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Сладкая лазанья для завтрака может показаться странным, но в этом сочетании вкусов нет ничего плохого.Если вы знакомы с кугелем, заварным кремом из сладкой лапши, то эта лазанья не будет для вас слишком чужой. Мы любим слои пасты, сыра, сухофруктов и абрикосовой глазури.

Получите рецепт:

Яблочно-абрикосовая лазанья на завтрак

Омлет в мешочке

Получите рецепт:

Омлет в мешочке

Стейк и яйца на гриле Neelys с пивом и соусом из патоки

Стейк с яйцом — это классический завтрак, но Neelys поднимают его на ступеньку выше, бросая все это на гриль. Приправьте стейк соусом для барбекю с пивом.

Получите рецепт:

Стейк и яйца на гриле с пивом и патокой

Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Получите рецепт:

Крокеты на завтрак с лососем Mama Kaye’s

Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Несладкие колбасы и сыр Гиады запекаются в духовке, а не на плите; возьмите круглую тарелку для пирога и нарежьте омлет дольками для сервировки или приготовьте отдельные омлеты, используя формочки.

Получите рецепт:

Запеченный омлет с грюйером и колбасой

Французский тост Панини с жареными бананами от Neelys

Приготовьте панино для завтрака с французскими тостами, наслоив жареные бананы между жареным хлебом. Фруктовая начинка придает готовому блюду дымную сладость.

Получите рецепт:

Французский тост Панини с бананами на гриле

Испанский омлет с соусом ромеско

Тед использует ароматы Испании — ветчину Иберико, сыр Манчего и острый томатно-перец ромеско — в своем варианте классического омлета.

Получите рецепт:

Испанский омлет с соусом ромеско

Хеш из тушеной говядины

Дайте остаткам солонины новую жизнь.Соедините его с обжаренным луком и картофелем, а затем полейте плавленым сыром чеддер. Дополните этот классический ужин жареным яйцом.

Получите рецепт:

Хеш из тушеной говядины

Яичница Рэйчел с копченым лососем

Чтобы мгновенно приготовить элегантный завтрак, Рэйчел складывает копченый лосось в свою 6-минутную яичницу.Хрустящий свежий лук придает яркий цвет и легкий луковый аромат.

Получите рецепт:

Яичница с копченым лососем

Почти известные булочки с корицей

Эти липкие пирожные могут поспорить с бабушкой (или одним из магнатов булочки с корицей из аэропорта) в любой день. Утешительный аромат пряной корицы и мускатного ореха, посыпанный между слоями домашнего теста, может привлечь к столу для завтрака даже самых спящих.

Получите рецепт:

Почти известные булочки с корицей

Пушистые блины

Получите рецепт:

Пушистые блины

Лучший чеддер и пряные травы

Получите рецепт:

Лучший чеддер и пряные травы

Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом

Получите рецепт:

Блины быстрого приготовления с шоколадной стружкой и бананом

Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Получите рецепт:

Сэндвичи на завтрак с ветчиной, яйцом и сыром на гриле для толпы

Френч Пресс Кофе

Получите рецепт:

Френч Пресс Кофе

Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Получите рецепт:

Быстрый и легкий бекон, яйцо и сыр

Холодный кофе со льдом

Получите рецепт:

Холодный кофе со льдом

Бублики с 2 ингредиентами

Получите рецепт:

Бублики с 2 ингредиентами

Гонконгские яичные пироги

Получите рецепт:

Гонконгские яичные пироги

Обертка для завтрака из тортильи

Получите рецепт:

Обертка для завтрака из тортильи

Торт для завтрака в овсяной глазури

Получите рецепт:

Торт для завтрака в овсяной глазури

Полезный список продуктов для завтрака • 7ESL

Еда для завтрака! Представьте, что вы остановились в отеле в англоязычной стране, и завтрак включен в стоимость проживания.Возможно, вы захотите попросить конкретную еду или узнать, какие продукты предлагаются на завтрак «шведский стол».

Во многих англоязычных странах завтрак является важной едой, например, в Англии люди часто едят полный завтрак, состоящий из бекона, яиц, колбасы, печеной фасоли и многого другого, тогда как в Америке люди могут есть вафли, тосты или блины. Важно знать эти продукты, чтобы вы могли сказать людям, что вы хотите съесть на завтрак.

Еда для завтрака

Полезный список продуктов на завтрак с картинками и примерами.Выучите эти названия продуктов для завтрака, чтобы пополнить свой словарный запас о еде на английском языке.

Завтрак — это первый прием пищи в день, который чаще всего едят рано утром перед тем, как приступить к работе. Существует сильная тенденция к существованию одного или нескольких «типичных» или «традиционных» меню завтрака в большинстве мест, но их состав сильно варьируется от места к месту и со временем менялся, так что во всем мире очень широкий ряд приготовлений и ингредиентов теперь ассоциируется с завтраком.

Список продуктов для завтрака

• Мармелад
• Ветчина
• Яйцо
• Хлеб
• Буррито на завтрак
• Горячий шоколад
• Бекон
• Пончик
• Каша
• Маффин
• Вафля
• Помидор
• Круассан
• Блины
• Тост
• Бутерброд для завтрака
• Йогурт
• Сыр
• Молоко
• Колбаса
• Апельсиновый сок
• Сухие завтраки
• Кофе

Штифт

Названия продуктов для завтрака с изображениями и примерами

Мармелад

У меня тост и мармелад на завтрак.

Штифт

Ветчина

Хотите еще кусок ветчины / говядину?

Штифт

Яйцо

Он приготовил на завтрак яйцо .

Штифт

Хлеб

Весь хлеб не выпекается в одной печи.

Штифт

Буррито на завтрак

Он готовит себе завтрак буррито .

Штифт

Горячий шоколад

Я потягивал горячий шоколад , который она приготовила.

Штифт

Бекон

Этот бутерброд с беконом и действительно пришелся вам по вкусу!

Штифт

Пончик

Он всегда заканчивал с последним пончиком .

Штифт

Каша

Завтрак состоял из каши , поданной со сливочным маслом.

Штифт

Маффин

Один из способов сохранить маффин влажным — не экономить на фруктах или жидкости.

Штифт

Вафля

Вчера утром съел вафлю .

Штифт

Помидор

Все, что у нее было на завтрак, было помидор и немного салата.

Штифт

Круассан

Она откусила круассан и сделала глоток кофе.

Штифт

Штифт

Блины

Блин был сделан из картофеля, капусты и приправ.

Штифт

Тост

Он подавился кусочком тоста .

Штифт

Бутерброд для завтрака

Что бы вы хотели в бутерброде для завтрака ?

Штифт

Йогурт

Есть ли у вас нежирный йогурт ?

Штифт

Сыр

Вы хотите кусок сыра с хлебом?

Штифт

Молоко

Он так хотел пить, что выпил кружку молока .

Штифт

Колбаса

Она отрезала кусок сосиски .

Штифт

Апельсиновый сок

Приготовляет свежий апельсиновый сок с помощью электрического экстрактора.

Штифт

Сухие завтраки

Он опрокинул в миску свои хлопья для завтрака .

Штифт

Кофе

Кофе и газета — часть моего утреннего ритуала.

Штифт

Список продуктов для завтрака | Картинка

Штифт

Виды еды и напитков

Изучите видов из еды и напитков на английском языке с картинками.

Выучите названия блюд с видеоуроком по произношению американского английского.

12 идей здорового завтрака

У вас есть пять минут до того, как вам нужно выйти за дверь, чтобы успеть на работу вовремя, и вы ничего не ели на завтрак.Вы вообще пропускаете завтрак, посещаете автосервис или останавливаетесь у торгового автомата в комнате отдыха вашей компании? Если вы ответили утвердительно на любой из этих вариантов, то определенно пора что-то менять.

Завтрак — самая важная еда дня. Если вы планируете заранее, здоровый завтрак из цельнозерновых продуктов, обезжиренного белка, обезжиренных молочных продуктов и фруктов или овощей не займет много времени, чтобы приготовить его утром. Когда вы едите здоровый завтрак по утрам, ваша продуктивность повышается, вы можете бодрствовать и бодрствовать до обеда, избегать переедания и экономить деньги, не езжая на автомобиле и не покупая нездоровые закуски в торговых автоматах по завышенным ценам.

Используйте разнообразие в приготовлении пищи, чтобы сделать завтрак более интересным. Если вы будете есть одно и то же изо дня в день, у вас возникнет соблазн посетить витрину для проезда, чтобы попробовать что-то другое. Убедитесь, что вы планируете здоровое питание и избегаете замороженных или упакованных продуктов по утрам.

Планирование и приготовление завтрака

Прежде чем приступить к приготовлению пищи, купите кое-какие принадлежности. Некоторое продвинутое планирование и подготовка упрощают приготовление завтраков.

Вот несколько важных советов, как приготовить легкий завтрак:

1. Получите пакеты и контейнеры для хранения продуктов .Приобретите прочные, качественные контейнеры для хранения продуктов с жесткими стенками, пакеты для заморозки и гибкие недорогие пластиковые контейнеры для хранения. Чтобы быстро и легко получить доступ к ингредиентам и основным продуктам для этих рецептов, вы можете приготовить и испечь некоторые продукты до того, как они вам понадобятся. Если у вас есть хорошо сделанные контейнеры для хранения, вы можете хранить домашние злаки в свежем виде в течение нескольких месяцев. Используйте пакеты для заморозки, чтобы хранить свежие фрукты, ягоды и другие продукты для завтрака в морозильной камере, и возьмите свой завтрак на работу в дешевых гибких пластиковых контейнерах.
2. Найдите время, чтобы спланировать свое еженедельное питание . Приблизительное представление о том, что вы планируете есть на неделю, поможет вам спланировать походы за продуктами и поможет вам с продвинутой подготовкой к еде.
3. Просмотрите списки ингредиентов для рецептов . Какие продукты вам нужно иметь под рукой, чтобы приготовить такой завтрак на вынос? Создайте список покупок, используя эти рецепты, и начните искать продажи нужных вам товаров.
4. Выделите один день в неделю, чтобы тратить время на приготовление еды для завтрака .Это может означать отваривание овса для мюсли, нарезку фиников, мытье фруктов или приготовление еды заранее.

Когда вы освоите основы, можно приступать к приготовлению и выпечке. Мы рассмотрим несколько идей для завтрака, которые вы можете составить на выходных, накануне вечером или очень быстро утром, чтобы поесть в дороге, за рабочим столом или в течение последних пяти минут, прежде чем вам придется выходить из дома. :

Идеи быстрого и легкого завтрака

1. Запеченная овсянка

Овсянка — полезный для сердца, ценный источник клетчатки, и исследования доказывают, что употребление овсянки может снизить уровень холестерина.Если вы никогда не ели запеченную овсянку, не отказывайте себе в удовольствии больше. Фактически, у вас уже могут быть ингредиенты для этого сытного завтрака на кухне или в кладовой.

Состав

• 2 стакана овсяных хлопьев старого образца
• 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
• 1/4 стакана измельченных орехов (грецкие орехи, миндаль, пекан)
• 1/3 стакана сухофруктов (изюм, клюква, вишня)
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 1/2 стакана 2% молока
• 1/2 стакана несладкого яблочного пюре
• 2 ст.л. топленого сливочного масла
• 1 большое яйцо

Проезд

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Смешайте овес, коричневый сахар, орехи, сухофрукты и разрыхлитель.
3. В отдельной миске взбейте молоко, яблочное пюре, масло и яйцо. Добавьте овсяную смесь, пока она не смешается.
4. Смажьте форму для выпечки 11 x 7 антипригарным распылителем и вылейте в нее жидкое тесто.
5. Выпекать 20 минут при температуре 375 градусов.
6. После выпечки дать остыть и нарезать порциями. Оберните полиэтиленовой пленкой и храните в морозильной камере, используя пакет для морозильной камеры.Утром снимите пленку и нагрейте в микроволновой печи примерно 45 секунд или пока она не станет липкой и теплой.

2. Хумус, помидоры и огурцы на бублике из цельной пшеницы

Бобы гарбанзо, также известные как нут, являются отличным источником клетчатки, белка, витаминов и минералов, а также являются основным ингредиентом хумуса. Откажитесь от дорогого купленного в магазине хумуса; сделать это дома легко и намного дешевле.

Приготовьте хумус на выходных и храните его в холодильнике.

Проезд

1. Слейте воду из банки с фасолью гарбанзо и промойте ее.
2. Вмешайте в кухонный комбайн пару зубчиков чеснока, 2 столовые ложки вяленых на солнце помидоров (по желанию), соль и перец по вкусу.
3. Сбрызните 3-4 столовыми ложками оливкового масла первого отжима или больше, пока не получите желаемую консистенцию.
4. Намажьте только что нарезанный и поджаренный рогалик из цельной пшеницы и сверху положите тонкие ломтики свежих помидоров и огурцов. Я обнаружил, что рогалики из пекарни продуктового магазина на вкус так же хороши, как рогалики из магазина рогаликов, и стоят намного дешевле.

3. Замороженные фруктовые смузи

USDA рекомендует, чтобы половина наших тарелок во время еды состояла из фруктов и овощей. Утром вы можете легко взбивать смузи в блендере, чтобы получить рекомендованные порции фруктов и овощей.

Проезд

1. Используйте свежие и замороженные фрукты, например яблоки, бананы, чернику, манго, ананас и клубнику.
2. Добавьте немного зелени, например, сельдерея, огурца или шпината, и 1 / 2–1 стакана воды.
3. Чтобы сделать смузи кремообразным, добавьте кокосовое молоко, нежирное молоко, соевое молоко или йогурт.
4. Добавьте дополнительную порцию белка, добавив одну порцию тофу. Шелковый тофу лучше всего подходит для приготовления смузи, и вы можете найти тофу без добавок или тофу с добавлением кокоса в продуктовом магазине.
5. Перелейте в дорожный контейнер — и вперед.

Я запасаюсь свежими фруктами на распродажах в магазине, мою их, разрезаю на кусочки и храню в морозильной камере. Когда бананы на прилавке становятся слишком спелыми, я кладу их в пакет для морозильной камеры и храню в морозильной камере на время, когда мне понадобится смузи.Если вам нравится ледяной смузи, замороженные фрукты смешиваются лучше, чем лед в блендере. Чтобы узнать больше, вот несколько быстрых и простых рецептов блендера, которые вы можете попробовать.

4. Домашние батончики из мюсли

Этот батончик сочетает в себе полезные свойства мюсли и удобство батончика. Купленные в магазине батончики мюсли могут быть очень дорогими и часто содержат слишком много сахара. В этом рецепте я заменил сахар медом и кленовым сиропом. Вы также можете сэкономить, покупая многие ингредиенты в оптовом отделе продуктового магазина со скидкой.

Состав

• 2 стакана овсяных хлопьев старого образца
• 1 чашка нарезанной или измельченной смеси орехов, таких как миндаль, грецкие орехи и орехи пекан
• 1/2 стакана тертого кокоса, по возможности без сахара
• 1/2 стакана поджаренных зародышей пшеницы
• 1/3 стакана меда
• 1/3 стакана кленового сиропа
• 2 ч.л. ванили
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/2 стакана сушеных фруктов, таких как клюква, изюм, вишня и нарезанные абрикосы

Проезд

1. Разогрейте духовку до 300 градусов.
2. Смешайте овсяные хлопья и орехи и равномерно распределите смесь на противне с бортиком.
3. Выпекать 10 минут, через пять минут перемешивая смесь. Внимательно следите за мюсли; вы же не хотите, чтобы овес и орехи подгорели.
4. После выпекания осторожно переложите смесь в большую миску.
5. Добавьте зародыши пшеницы, кокос, мед, кленовый сироп, ваниль, соль и сухофрукты и тщательно перемешайте ингредиенты.
6. Смажьте маслом форму для запекания 9 x 12 и выстелите ее пергаментной бумагой.
7. Вылейте смесь мюсли в сковороду и надавите на нее лопаткой, чтобы плотно упаковать мюсли. Если вы не кладете мюсли в форму, она развалится после выпечки.
8. Выпекать около 25 минут или до золотистого цвета.
9. Охладите несколько часов или в течение ночи, прежде чем разрезать на квадраты. Делает около 16 квадратов. Храните батончики мюсли в морозильном пакете.

5. Завтрак салат со шпинатом

Главная звезда этого полезного салата на завтрак — шпинат, отличный источник витаминов, клетчатки и кальция.Просто посыпьте шпинат яйцом вкрутую, канадским беконом, нарезанными помидорами, вашим любимым винегретом и лавашем из цельной пшеницы.

Этот упакованный салат продержит вас до обеда. Я ищу распродажи «Купи один, получи одну бесплатно» на упакованный молодой шпинат. Приготовьте этот салат накануне вечером, чтобы сэкономить время и получить свежий вкус.

6. Сэндвич из лаваша с начинкой из цельной пшеницы

Этот бутерброд включает в себя все ключевые компоненты для здорового завтрака: нежирные молочные продукты, нежирный белок, овощи и цельнозерновые продукты.Сэндвич поможет вам пережить утро, не чувствуя себя вялым и голодным.

Наполните лаваш нежирным мясом или рыбой, например индейкой или тунцом, вашим любимым нежирным сыром, овощами, такими как огурцы, помидоры и шпинат, и нарезанным вкрутую яйцом. Чтобы сэкономить время утром, приготовьте бутерброд накануне вечером.

7. Пицца на завтрак

Забудьте о той холодной пицце, которая оставалась в холодильнике, и вместо этого сделайте быструю и легкую пиццу с английскими маффинами.

Нарежьте английский маффин из цельной пшеницы и положите на каждый ломтик тонкий ломтик канадского бекона, ломтик свежего помидора и 2 столовые ложки измельченного частично обезжиренного сыра моцарелла. Выпекать в тостере при температуре 350 градусов 8-10 минут или пока сыр не расплавится.

Выпекайте пиццу утром, готовясь к работе, и вы можете плотно позавтракать прямо перед тем, как выйти за дверь.

8. Фруктово-ореховое печенье для завтрака

Теперь я слышу, как моя мама говорит мне: «Ты не можешь есть печенье на завтрак.«Но даже моя мама одобрила бы это полезное печенье для завтрака; в них есть сухофрукты, орехи и цельнозерновые продукты, и они подслащены медом. Вероятно, у вас уже есть многие ингредиенты в кладовой.

Состав

• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки арахисового масла гладкой
• 1 чайная ложка ванили
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 3/4 стакана старомодного овса
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 стакана измельченных орехов, таких как грецкие орехи, миндаль или пекан
• 1/4 стакана сухофруктов, таких как изюм или клюква

Проезд

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Слегка взбить яйцо и добавить яблочное пюре, мед, арахисовое масло и ваниль. Смешайте до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку, овес, соль и пищевую соду. Добавьте к яичной смеси сухие ингредиенты и перемешайте до однородности.
4. Добавьте орехи и сухофрукты.
5. Противень смазать маслом. Ложкой капните тесто на противень и слегка разровняйте. Выпекать 8-9 минут. Делает около 20 печенек.
6. Сделайте партию или две и храните в морозильной камере в морозильной камере.

9. Морозильная камера с буррито на завтрак

Яйца и раньше получали плохую репутацию, но одно большое яйцо содержит 13 основных витаминов и минералов, около 6 граммов белка и всего 70 калорий. Дюжина яиц стоит около 2 долларов, так что по 16 центов за порцию они также станут экономичным дополнением к вашему завтраку.

У вас может не быть времени на омлет утром, но вы можете заморозить их накануне вечером, чтобы сэкономить время. Сначала я был настроен скептически. Ведь замороженная яичница казалась не очень вкусной.Но я узнал, что разогретые замороженные яйца на самом деле прекрасны.

Чтобы приготовить яичницу в микроволновой печи, нужно всего две минуты. Если вы хотите избежать холестерина, содержащегося в яичном желтке, вы также можете использовать яичные белки, которые продаются в охлаждаемом отделении продуктового магазина.

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• Колбаса из индейки 1 фунт
• 1 зеленый или красный сладкий перец, нарезанный
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 12 крупных яиц
• 1/2 стакана 2% молока (по желанию)
• по 1/2 чайной ложки соли и перца
• сыр тертый
• сальса (по желанию)
• 12-14 лепешек среднего размера

Проезд

1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте колбасу из индейки, перец и лук.
2. Разломите колбасу на мелкие кусочки и обжарьте ее до полной готовности, а перец и лук станут мягкими. Отложите в сторону.
3. В большой миске взбейте яйца, молоко, соль и перец до однородности.
4. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте столовую ложку масла и растопите всю сковороду. Добавьте яйца и взбивайте до полной готовности.
5. Разогрейте лепешки в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.
6. Сложите 1/2 стакана омлета, 1/2 стакана вареной колбасы и смеси перца, 1-2 столовые ложки тертого сыра и немного сальсы на разогретую тортилью среднего размера.Сложите в буррито.
7. Положите каждый буррито на противень, выстланный вощеной бумагой, и заморозьте в морозильной камере не менее чем на 60 минут. Заверните каждый буррито в фольгу и храните в морозильном пакете в морозильной камере.
8. Когда вы будете готовы к употреблению, снимите фольгу, заверните в бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь примерно на 60 секунд или до полного прогрева. Завтрак подается!

10. Пикантные кексы на завтрак

Когда люди думают о кексах на завтрак, они обычно думают о сладких их разновидностях, таких как черника или банановый орех.Однако вместо того, чтобы начинать свой день с большого количества сахара, из-за которого к полудню вы сгораете и сгораете, попробуйте эти пикантные кексы, наполненные яйцами, овсом, канадским беконом, красным перцем и сыром чеддер. Это отличный завтрак для тех дней, когда нужно много энергии!

Состав

• 6 крупных яиц
• 1/4 стакана несладкого яблочного пюре
• 1/2 стакана тертого сыра Чеддер
• 1/4 стакана нарезанного канадского бекона
• 1/2 стакана нарезанного красного перца
• 1/4 стакана нарезанной свежей петрушки
• 1 стакан муки
• 1/3 стакана старомодного овса
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/4 ч.л. перца

Проезд

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. В большой миске взбейте яйца и яблочное пюре до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку, овес, разрыхлитель, соль, корицу и перец. Добавьте к яичной смеси и перемешайте до однородной массы. Добавьте сыр, канадский бекон, перец и петрушку.
4. Приготовьте форму для кексов на 12 штук с помощью антипригарного спрея. Влить тесто и выпекать при 375 градусах 15-20 минут или до пропекания. Верхушки кексов должны быть застегнуты, а зубочистка, проткнув кекс, должна выйти чистой.Остудить на решетке 5 минут, а затем вынуть из сковороды.
5. После охлаждения заверните по отдельности в полиэтиленовую пленку, поместите в пакет для заморозки и храните в морозильной камере. Когда будете готовы к употреблению, снимите полиэтиленовую пленку, заверните в бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 30-45 секунд, пока не прогреется.

11. Греческий йогурт

Греческий йогурт завоевал популярность в США, прежде всего из-за его пользы для здоровья. Нежирный греческий йогурт с высоким содержанием белка и низким содержанием сахара и углеводов.

Смешайте йогурт со свежими ягодами или бананами и ложкой домашней мюсли или мюсли. Сочетание вкусного йогурта со свежими фруктами и нежирными зернами позволит вам сытно до обеда. Греческий йогурт также является полезной и питательной закуской.

12. Хлопья

Испытанный фаворит, вы можете быстро приготовить миску с хлопьями, прежде чем отправиться на работу. Смешайте домашнюю гранолу или мюсли с фруктами и соевым молоком, чтобы начать утро.

Фрукты содержат необходимые витамины и минералы, а в сое есть белок, который может дать вам дополнительную энергию, необходимую вам по утрам.Углеводы, содержащиеся в хлопьях, сохранят чувство сытости, поэтому вас не соблазнит утренний набег в комнату для отдыха.

Заключительное слово

Для приготовления здорового домашнего завтрака требуется некоторое время на первоначальное планирование и приготовление кухни либо в выходные, либо в ночь перед рабочим днем. Если вы можете потратить час или два пару раз в неделю на приготовление завтрака, вы можете приготовить несколько из этих рецептов, чтобы они были готовы к употреблению по утрам перед работой.

Совместите любую из этих идей со свежими фруктами, и вы сможете провести день более продуктивно, избегая переедания из фаст-фуда и закусок в торговых автоматах.А в конце недели у вас может быть больше денег в кармане. Чтобы сэкономить еще больше на еде для завтрака, ознакомьтесь с этими советами о том, как получить экстремальный купон на продукты.

Как избежать проезжей части по утрам? Какие ваши любимые идеи рецептов завтрака на вынос?

.