» Чем полезна жимолость: Жимолость: полезные свойства на Supersadovnik.ru

Чем полезна жимолость: Жимолость: полезные свойства на Supersadovnik.ru

Чем полезна жимолость: Жимолость: полезные свойства на Supersadovnik.ru

Содержание

Жимолость: полезные свойства на Supersadovnik.ru

Жимолость неприхотлива и зимостойка (зимой может выдержать температуру до – 50°С, а цвести начинает иногда еще до полного схода снега), отлично себя чувствует в прохладном климате. Этот кустарник настолько пластичен, что может расти при достаточном поливе и в теплых регионах. Но, конечно, наибольший интерес он представляет именно для северных районов. О том, как быстро самому размножить жимолость из черенков, вы можете прочитать здесь >>>

Как использовать ягоды жимолости

Ягоды жимолости имеют необычный  пикантный вкус и приятный аромат. Вкус может быть сладким или кисло-сладким, с горчинкой или без, с ароматом земляники или черники. Форма ягод в зависимости от сорта тоже может быть различной: овальной, каплевидной, веретенообразной, похожей на кувшинчик. По вкусу и цвету ягода немного напоминает голубику и чернику. Есть даже сорт жимолости, который так и называется: Черничка. Он похож на чернику и внешне, и по вкусу.

Ягоды жимолости синей

Очень вкусны из спелых ягод жимолости пирожки, вареники, морсы, варенье, желе. Можно заморозить ягоды впрок или приготовить насыщенное по цвету и вкусу целебное вино и наливку. Калорийность сырых плодов невелика (примерно 30-40 ккал), поэтому эти ягоды используются в диетическом  и лечебном питании. Белков и жиров в ягодах нет совсем. Можно даже попробовать избавиться с помощью жимолости от нескольких лишних килограммов и заодно пополнить в организме  запас витаминов и микроэлементов. При этом не следует увлекаться большим количеством ягод и забывать о противопоказаниях.

Имейте ввиду, что в переработанном виде (с использованием сахара или в сочетании с мукой, яйцами и маслом) калорийность жимолости будет совсем другой (примерно 200-300 ккал на 100 г).

Полезные свойства ягод жимолости

Жимолость имеет сложный химический состав. Она сказочно богата витаминами и  минералами, биологически активными соединениями. Это позволяет считать жимолость не только пищевым, но и лечебно-профилактическим продуктом. Количественный и качественный состав элементов может немного изменяться из-за климатических условий или в зависимости от сорта. Так больше всего Р-активных веществ в сортах Огненный опал  и Селена.

В жаркую погоду ягода накапливает  больше сахара, а во влажную и прохладную – больше аскорбиновой кислоты (витамин С). В ягодах содержатся также  витамины: В1,В2,В9, Р, А. Химические элементы (в расчете на 100 г):  калий – 70 мг, магний – 21 мг, фосфор — 35 мг, кальций – 19 мг, натрий – 35 мг, йод – 90 мкг, а также кремний, железо, медь, стронций, марганец, алюминий.

В состав ягод жимолости входят лимонная, щавелевая, яблочная и янтарная кислоты, пектины, дубильные вещества, Р-активные полифенолы.

Плоды жимолости синей

Многие витамины и элементы находятся в соединениях, усиливающих действие друг друга. Витамины С и Р в сочетании укрепляют стенки капилляров и снижают артериальное давление. Действие жимолости проверила на себе моя мама, которая много лет страдает из-за повышенного давления. Она утверждает, что после  того, как она съедает горсточку-другую ягод, ее давление заметно снижается. От натриево-калиевого баланса в организме зависит  нормальное функционирование нервной системы, состояние мышц и костей, здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря магнию ускоряются  процессы обмена веществ в организме, улучшается зрение. Фосфор и кальций  находятся в оптимальном соотношении и способствуют здоровью костей и зубов. Для щитовидной железы в жимолости есть йод. Медь помогает синтезу гемоглобина и усвоению железа нашим организмом. В общем, каждый из элементов, содержащихся в этой чудесной ягоде,  помогает нам быть чуть-чуть здоровее и чувствовать себя бодрее и моложе.

Плоды жимолости выводят из организма соли тяжелых металлов, обладают  мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, полезны людям, страдающим сахарным диабетом. Свежим соком ягод смазывают раны и ожоги. Настой из ягод помогает от малокровия, авитаминоза, гипертонии. Полезными свойствами обладают не только ягоды, но и  цветы, листья, кора и веточки жимолости.

Цветение жимолости синей

Лечебные рецепты с жимолостью

Настой из ягод жимолости синей

1 ст.л. с верхом ягод залить 200 мл кипятка и настоять в термосе 3-4 часа. Пить общеукрепляющий напиток по полстакана 3-4 раза в день до еды.

Настой из цветов и листьев жимолости

1 ч.л. измельченных сухих листьев и цветов залить 200 мл кипятка и настаивать 20-30 мин. Применять внутрь при заболеваниях почек, диарее, отеках по 1 ст.л. 3 раза в день. Наружно — при воспалительных заболеваниях горла и полости рта в виде полоскания, при воспалительных заболеваниях глаз, ранах и ожогах  для промывания.

Укрепляющий ополаскиватель с жимолостью для ослабленных и тусклых волос

1-2 горсти свежих листьев жимолости съедобной заварить в 1 л кипятка. Настаивать 30-40 минут, процедить и ополоснуть волосы. Для усиления эффекта можно добавить при заваривании цветки ромашки аптечной и листья крапивы.

Отвар листьев, цветков и веточек жимолости

1 ст.л. измельченной сушеной смеси прокипятить на медленном огне в 1 стакане воды 15-20 минут, остудить, процедить. Эффективно использовать как тонизирующее и подсушивающее средство для ухода за жирной кожей. Охлажденным отваром протирают  кожу после умывания. Можно заморозить отвар в формочках для льда и  протирать кожу полученными кубиками  по массажным линиям.

Маска из ягод жимолости для питания и омоложения кожи лица

Размять 1 ст.л. ягод жимолости, добавить 2 ст.л. сметаны или кефира, 1 ч.л. натурального меда, перемешать и нанести на лицо (можно захватить шею и зону декольте) на 15 минут. Снять салфеткой или ватным диском, смоченным в теплой воде, затем умыться прохладной. Маска для лица годится для всех типов кожи, если нет аллергической реакции на компоненты.

Что можно приготовить из ягод жимолости

Легкий завтрак: смусси на основе банана с жимолостью

Взять 1 некрупный зрелый банан,100 г свежей или замороженной жимолости, 100 г любого кисломолочного продукта (йогурта, кефира, простокваши) либо ягодного морса или яблочного сока. Любители сладкого могут добавить 1 ч.л. натурального меда. Для сытности можно при желании положить 1 ст.л. зерен пророщенной пшеницы. Все взбить в блендере. Если выложить эту смесь в формочки и заморозить, то  получается замечательное ягодное мороженое.

Пирог со свежей жимолостью

Тесто: Масло сливочное 100 г, желток 1 шт., сахар 50 г, мука 1,5 стакана, сметана 2 ст.л., натуральная ваниль, разрыхлитель. Размягченное сливочное масло порубить ножом с мукой и сахаром до получения крошки, положить разрыхлитель, желток, сметану, ваниль. Замесить тесто, поставить в холодильник на 30-40 минут. Разделить тесто на 2 части (примерно 2/3 и 1/3). Большую часть раскатать (или просто размять). Выложить тесто тонким слоем в форму с бортиками,  завернув края. Немного присыпать тесто в форме мукой. Разложить ягоды тонким слоем,  посыпать сахаром и еще чуть-чуть мукой (чтобы не потек сок при выпечке). Украсить сверху меньшей частью теста, сделав плетенки, косички и т.п. Небольшой кусочек сливочного масла (20-30 г) порубить с мукой и сахарным песком до получения масляной крошки. Посыпать этой крошкой пирог сверху. Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 200°С до готовности (время выпекания зависит от конструкции, программного обеспечения духовки и толщины пирога). Пирог с крошкой получается вкусный и красивый. Если форма большая,  норму продуктов можно увеличить в 1,5 раза.

Витаминный чай с жимолостью

Заварить 2 ст.л. ягод жимолости и пучок листьев жимолости, мяты, тимьяна, душицы в 1 л кипятка и дать хорошо настояться в чайнике или термосе. Пить, как обычный травяной чай.

Как правильно заготовить ягоды жимолости

Самый лучший и быстрый способ заготовить целебные ягоды жимолости на зиму – это заморозить. Для этого жимолость необходимо вымыть, хорошо обсушить, разложить в порционные пакеты и заморозить. Зимой использовать для приготовления различных десертов, пирогов, киселей, морсов.

Если место в морозильной камере закончилось, жимолость хорошо хранится в виде сырого варенья — протирки. В нем сохраняются все полезные вещества. Для этого жимолость растирают пестиком в неметаллической  (лучше фарфоровой) посуде  с сахаром из расчета 1 кг сахара на 1 кг ягод при хранении  в холодильнике.

Если хранить жимолость придется в комнате, то сахара необходимо взять 1,5 кг. Протирку перекладывают в чистые банки, сверху посыпают сахарным песком и закрывают негерметичной крышкой. Хорошо сочетается жимолость с лесной земляникой (она поспевает примерно в те же сроки). Такой десерт из жимолости синей полезно принимать при простуде как жаропонижающее и витаминное средство. Он поможет укрепить иммунитет и поскорее выздороветь.

Желе из жимолости

Хорошая заготовка на зиму — простой в приготовлении компот из жимолости. Он имеет красивый насыщенный цвет, отличный кисло-сладкий вкус. Компот готовится так: стеклянные банки стерилизуют, наполняют на 1/3 чистыми ягодами, заливают кипящим сиропом (из расчета 150-200 г сахарного песка на литр воды). Затем банки закручивают крышками, переворачивают вверх дном и укутывают на ночь. Утром убирают в прохладное место. Можно банки с компотом стерилизовать на водяной бане или в микроволновой печи, но я всегда обходилась только «укутыванием». Компот всегда хорошо хранится и никогда не портится. Зимой такой компот намного вкуснее и полезнее  заготовок  из магазина (зачастую с ароматизаторами и различными химическими добавками).

Первая ягода. Чем полезна жимолость и что из нее готовить | Продукты и напитки | Кухня

Куст с темно-синими ягодами скромно растет в углу огорода, мы вспоминаем о жимолости только раз в году, когда появляются плоды. Такой он неприхотливый. Ягоды появляются на нем самыми первыми, даже раньше клубники и земляники. И, к сожалению, очень быстро перезревают и осыпаются, так что жимолость надо быстро собирать и есть, иначе будет поздно.

Польза

В этих ягодах-червячках очень много витаминов и минералов. В прохладную погоду ягода накапливает витамин С, в теплую — больше сладости.

В ягодах содержатся также витамины: В1, В2, В9, Р, А. В состав ягод входят лимонная, щавелевая, яблочная и янтарная кислоты, пектины, дубильные вещества. Наконец, очень много микроэлементов: калия — 70 мг, магния — 21 мг, фосфора — 35 мг, кальция — 19 мг, натрия — 35 мг, йода — 90 мкг. Многие витамины и элементы находятся в соединениях, усиливающих действие друг друга.

Витамины С и Р в сочетании укрепляют стенки капилляров и снижают артериальное давление. Фосфор и кальций находятся в оптимальном соотношении и способствуют здоровью костей и зубов. Йод полезен для щитовидной железы, а медь помогает синтезу гемоглобина и усвоению железа.

Плоды жимолости выводят из организма соли тяжелых металлов, обладают мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, полезны людям, страдающим сахарным диабетом.

Наконец, ягоды жимолости обладают противовирусным, общеукрепляющим, противовоспалительным действием.

Противопоказания

Главная опасность — переесть. Диетологи советуют употреблять не более 100 г ягод в день. Беременным, кормящим женщинам и маленьким детям лучше есть меньше, около 2 столовых ложек в день. Также стоит отказаться от свежих ягод жимолости тем, кто имеет проблемы с двенадцатипестной кишкой, и страдающим язвой желудка. Но им можно употреблять отвары из сушеных ягод, листьев и коры жимолости.

Наружное применение

Волосы. Листья и кору жимолости сушат и делают из них отвар. После чего ополаскивают им волосы — это хорошее укрепляющее средство.

Лосьон. 1 ст. л. сушеных ягод и листьев жимолости надо залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. После чего охладить и протирать им лицо, использовать для умывания. Готовый отвар хранить в холодильнике не больше суток.

Маска. Из свежих ягод можно сделать маску для лица, она поможет справиться с воспалениями кожи и прыщами.

Что готовить

Лучше всего есть жимолость свежей, прямо с куста или с прилавка. Но если у вас ее много и хочется разнообразия или же запасти ягоду на зиму, то можно и приготовить из нее что-нибудь, сварить варенье-компоты.

Чай из жимолости

Фото: Shutterstock.com/ Dmitry Melnikov

  • 1 ст. л. свежих ягод жимолости
  • 3-4 веточки мяты
  • Веточка тимьяна
  • 3-4 веточки душицы (орегано)

Шаг 1. Чайник ополоснуть кипятком, положить внутрь ягоды и травы.

Шаг 2. Залить чайник горячей водой и дать настояться в течение 10 минут.

Шаг 3. Пить как обычный чай.

Смузи из жимолости

Фото: Shutterstock.com/ uladzimir zgurski

  • 1 банан
  • 1 горсть жимолости
  • 1 ч. л. виноградного сахара (можно взять тростниковый или любой другой натуральный сахарозаменитель)
  • 1 стакан ряженки
  • 1/3 ч. л. какао (по желанию)

Шаг 1. Порезать банан на кусочки.

Шаг 2. Жимолость, банан и какао положить в блендер, пробить.

Шаг 3. Добавить ряженку, пробить еще раз и добавить сахар или сироп по вкусу.

Творожный завтрак с жимолостью

Фото: Shutterstock.com/ Alex Skyfalcon

  • 100 г творога 5%
  • 30 г простокваши
  • 1 ч. л. миндальных лепестков
  • 50 г жимолости
  • ¼ ч. л. мелкого сахара
  • 1 щепотка чая матча

Шаг 1. Творог разбавить с простоквашей, перемешать, добавить сахар.

Шаг 2. Аккуратно вмешать жимолость, так, чтобы ягоды не портились.

Шаг 3. Посыпать десерт миндальными лепестками и зеленым порошком матча.

Пирог с жимолостью

Фото: Shutterstock.com/ Marika Kosheleva

Для песочного теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 50 г сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст. л. сметаны
  • Немного ванильного сахара
  • 5 г разрыхлителя

Для начинки:

  • 500 г жимолости
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1/3 стакана муки

Шаг 1. Масло смешать с мукой, добавить сахар, сметану, желток и разрыхлитель. Положить ваниль.

Шаг 2. Замесить мягкое тесто, быстро перемешать его, чтобы не было комочков, завернуть в пищевую пленку и положить на полчаса в холодильник.

Шаг 3. ¾ теста раскатать, выложить на дно формы для пирога (форму предварительно смазать маслом и посыпать мукой).

Шаг 4. Ягоды выложить на тесто, посыпать сахаром и присыпать мукой.

Шаг 5. Из оставшегося теста сделать решетку.

Шаг 6. Масло и муку для начинки смешать, сделать нечто вроде жирных крошек и присыпать ягоды в отверстиях решетки.

Шаг 7. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Кисель из жимолости

  • 200 г жимолости
  • 50 г овсяных хлопьев
  • ½ стакана сахара
  • 1 лайм
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • Щепотка корицы

Шаг 1. Жимолость (или другие свежие или замороженные ягоды) залить 1,5 л воды и поставить на умеренный огонь. Добавить сахар.

Шаг 2. Из лайма выдавить сок. Овсяные хлопья измельчить в блендере.

Шаг 3. Сок лайма и овсяную муку добавить в кастрюлю к жимолости, размешать и довести до кипения.

Шаг 4. В небольшом количестве холодной воды развести кукурузный крахмал, аккуратно ввести в кисель и варить, помешивая, пару минут.

Шаг 5. Приправить кисель щепоткой корицы, накрыть крышкой и дать настояться полчаса.

Что содержит и чем полезна жимолость?


Жимолость – это кустарниковое растение семейства жимолостных со вкусными и полезными плодами.


В зависимости от вида кустарника ягоды жимолости бывают съедобными и ядовитыми. Отличить их можно по внешнему виду: съедобные – сине-голубые и крупные, ядовитые – черные, красные или оранжевые и мелкие. Последние называют также «волчьими ягодами» и используются в декоративном садоводстве.

Состав и польза


Жимолость богата аскорбиновой и фолиевой кислотой, тиамином, рибофлавином и самыми разнообразными минеральными веществами – магнием, натрием, йодом, железом, медью, кальцием. В ней много пектиновых и дубильных веществ, глюкозы и фруктозы, полифенолов и органических кислот – лимонной, яблочной, щавелевой, янтарной.


При регулярном употреблении жимолость способствует укреплению сосудистых стенок и снижению давления. Она выводит из организма соли тяжелых металлов, подавляет воспалительные процессы, проявляет мочегонную активность.


Благодаря фосфору и кальцию ягода улучшает здоровье зубной эмали. А благодаря йоду – состояние щитовидной железы. Медь же важна для синтеза гемоглобина и усвоения железа.


Полезные свойства жимолости:

  • Очищение организма от токсинов.
  • Нормализация давления.
  • Улучшение состояния сердечной мышцы.
  • Улучшение работы мозга.
  • Повышение иммунитета.
  • Устранение головной боли.
  • Нормализация обменных процессов.
  • Снижение риска тромбоза.


Жимолость проявляет выраженную антиоксидантную активность. Она замедляет старение клеток, тем самым, благотворно влияя на состояние кожного покрова.


Внимание! Жимолость имеет низкую калорийность и разгоняет метаболизм, поэтому ее рекомендовано включать в рацион при похудении.

Вред и противопоказания


Ягода противопоказана при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости. Во время беременности и грудного вскармливания следует употреблять ее с осторожностью.


Стоит отказаться от употребления жимолости тем, кто страдает от заболеваний 12-перстной кишки и язвы желудка. Однако им можно пить отвары из коры и листьев растения.


Внимание! Злоупотребление жимолостью чревато побочными эффектами. Среди них – мышечные спазмы, боль в животе, диарея или запор. Рекомендованная норма потребления ягоды – до 100 г в день.

Уникальные свойства жимолости

Жимолость, как и множество других свежих ягод и фруктов, выращиваемых садоводами, содержит в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. Однако пользу жимолости часто недооценивают. Ведь, в отличие от большинства других садовых ягод, в этом растении полезно абсолютно всё: и плоды, и веточки, и листочки, даже корни и цветы!

В ягодках всех сортов жимолости в большом количестве содержится: магний, кальций, железо, медь, фосфор, калий, натрий и йод, витамины группы B, витамин С, а также органические кислоты, глюкоза и фруктоза.

Сочетание всех этих витаминов и микроэлементов делают жимолость отличной помощницей в борьбе с заболеваниями сердечнососудистой системы, желудка, печени, почек и мочевого пузыря. Полезные свойства жимолости отлично борются с кожными воспалениями, обеспечивая антисептический и заживляющий эффект.

Помимо общеукрепляющих свойств, посадить жимолость в своем саду стоит из-за ее уникальных целебных качеств:

  1. Листья жимолости являются мощным противовоспалительным средством при ангине и болезнях глаз. Рецепт: 3 ст. л. сушеных листьев завариваются 1 стаканом кипятка. Через 20 минут настой процеживается и используется в качестве полоскания. Если настой используется при заболеваниях глаз, то нужно смочить в нем ватные диски и подержать их на глазах 15 минут.
  2. Кора жимолости отлично справляется с отеками (водянкой). Для этого необходимо сделать отвар: 1 ч. л. заливается стаканом теплой воды и доводится до кипения на сильном огне. Употребляют до еды по 2 ст. л. Существует также альтернативный рецепт, в котором добавляются очищенные корни жимолости, 1-2 ч. л.
  3. При головных болях, вызванных повышенным давлением, весьма эффективным и быстродействующим средством является настой из свежих ягод жимолости: 50-60г ягод заливается 0.5л кипятка, всё это настаивается в плотно закрытой банке или термосе в течение 3 часов. Принимать по полстакана перед едой, желательно 3 раза в день.
  4. Цветки жимолости отлично справляются с хроническими и сезонными заболеваниями носа и горла. Настойки и отвары из них способны вылечить даже хронический тонзиллит. Против простуды и гриппа применяется следующий рецепт: 2 ст. л. сушеных цветков заливаются стаканом кипятка и настаиваются в течение часа. Применять по 2 ст. л. 3 раза в день до еды.

Как сохранить лечебные свойства жимолости?

Чтобы веточки, корни, листья и цветочки жимолости не теряли своих целебных свойств, нужно знать несколько правил и рекомендаций по их сбору и хранению:

  • Листья, веточки и прочие части куста необходимо раскладывать в теплом, проветриваемом помещении, например, на чердаке дачи. Также следует убедиться, что ваши запасы не растащат птицы или грызуны.
  • Кора собирается с куста ранней весной, до начала цветения почек.
  • Листья собираются во время цветения.
  • Веточки жимолости желательно собирать до того, как образуются завязи плодов, но после появления листвы. Не следует обрезать старые ветки: больше всего полезных веществ содержится в молодых побегах

.

Ягоды жимолости также можно высушивать, консервировать, делать из них компоты и варенье. Не потеряет свою пользу жимолость и при заморозке плодов. Например, у меня в морозильной камере всегда лежит парочка пакетов жимолости. Компоты из нее получаются полными весеннего вкуса и свежести, и я не знаю лучшего средства для борьбы с высокой температурой при простуде.

Жимолость чем полезна эта ягода

Чем полезна ягода жимолости. Советы по применению

В начале мая на высокорослых, густо ветвящихся кустах с мелкими опушенными листочками появляются красивые светло-желтые цветы, своим ароматом созывающие к себе насекомых. Это цветет жимолость. В средней полосе этот неприхотливый

кустарник встречается практически повсеместно. Его очень любят высаживать на дачах, ведь, разрастаясь, жимолость образует отличную живую изгородь. Причем она совершенно не требует от садоводов к себе особого внимания.

Сегодня существует более двухсот видов этого чудного растения: жимолость обыкновенная или, как ее иначе называют в народе, волчья ягода, жимолость синяя, алтайская, кавказская, камчатская, разные виды декоративной. Но съедобны только несколько из них. У нас этот вид так и называется «съедобная жимолость». Чем полезна эта неприхотливая красавица?

Сладкий вкус с пикантной горчинкой

Темно-фиолетовые, почти черные, в форме бочонка или округлые плоды, покрытые сизым налетом. Обычно они созревают раньше других ягод, но могут «задерживаться» на ветках до конца июля. Кисло-сладкие, иногда чуть горьковатые на вкус, они прекрасно утоляют жажду и чем-то отдаленно напоминают голубику.

Кроме отличных вкусовых качеств, съедобная жимолость имеет множество и других ценных свойств. Чем полезна ягода жимолости? Самое главное — она богата нужными для организма человека витаминами.

Полезные свойства растения

Если рассматривать полезность растения с точки зрения его состава, то подробное перечисление займет не одну страницу. Ведь ягоды жимолости содержат в себе и витамины группы В, и витамины А, РР и С, и каротин, и не менее ценные микроэлементы, в том числе кальций, магний, фосфор, марганец, железо, кремний, щавелевую, янтарную, яблочную и лимонную кислоту.

Чем полезна ягода жимолости еще? Она является ярко выраженным общеукрепляющим, вяжущим, антицинготным и мочегонным средством. Повышает желудочную секрецию, с помощью нее в народе лечатся запоры, диарея, болезни желудка, почек и печени. Сырые ягоды можно употреблять всем, у кого повышен холестерин.

Свежие и переработанные плоды часто используют как эффективные поливитамины. Употребление жимолости в пищу способствует улучшению иммунитета, хороша она при переутомлении, несбалансированных диетах и физических нагрузках.

А если во время простуды выпить отвар из ценных запасов этой «кладовой здоровья», то сразу станет понятно, чем полезна ягода жимолости: температура понижается прямо на глазах.

То, что растение богато полифенолами, успешно используют для снятия раздражения и воспаления кожи. Ведь оно действует на кожные покровы точно так же, как ромашка, алоэ или зеленый чай. Отвар из листьев идеально заменяет лосьоны для жирной кожи, поскольку он прекрасно подсушивает и убирает излишний блеск.

Офтальмологи тоже рекомендуют использовать это растение. Чем полезна ягода жимолости для глаз? Врачи советуют применять ее после операций, во время восстановительного периода, как профилактическое средство при работе за компьютером или при других существенных нагрузках на глаза.

При железодефицитной анемии врачи рекомендуют употреблять протертые с сахаром ягоды. Отвар веточек растения используют как мочегонное средство, а настой — как антисептическое и вяжущее.

Советуют применять ягоды жимолости и для лечения депрессий, и при синдроме хронической усталости.

Противопоказания к употреблению жимолости

Как и любое лекарственное растение, имеет жимолость полезные свойства и противопоказания. Например, она не рекомендуется тем, кто страдает аллергией. Причем аллергены содержатся не только в ягодах, но и в цветках растения, а также в листьях.

Не стоит употреблять ягоды и тем, у кого гастрит, повышенная кислотность или язва, а также во время обострения цистита. В остальном же это растение приносит человеку исключительно пользу.

fb.ru

Чем полезна жимолость? — Жимолость — Ягоды — Каталог статей — Полезные свойства продуктов

Кустарник, достигающий в высоту 1,5–2 м. Имеет прямостоячие, немного изогнутые побеги красно-бурого цвета. Крона густая, компактная. Плоды жимолости – крупные ягоды длиной 2 см и диаметром 1 см. Они черного цвета, имеют сизый налет. По вкусу ягоды напоминают голубику. Созревают очень рано, к середине июля, когда другие ягоды еще зеленые.

Жимолость растет в Сибири, на Дальнем Востоке, Украине, Белоруссии и др. Растение имеет много видов и сортов (более 200). Из них съедобными являются только 4 вида: алтайская, съедобная, камчатская и жимолость Максимовича. Их и культивируют. Растение очень неприхотливо и не требует много света.

Свое латинское название род получил в честь немецкого математика, физика и ботаника Адама Лоницера, хотя первоначально Карл Линней собирался назвать их каприфолями (Caprifolium), поскольку чаще всего в садах Европы выращивали именно жимолость каприфоль.

Во время первой мировой войны листья ежевики использовали для приготовления чая, с помощью которого лечили понос и дизентерию.

Авиценна использовал листья ежевики для лечения чешуйчатого лишая, или псориаза.

Химический составжимолости

В состав ягод жимолости входит от 3 до 13,2 % сахаров, 1–3,1 % органических кислот, 30–77 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 200 мг/100 г антоцианов, 0,98-124 % пектинов, 0,1–0,12 % дубильных веществ. .

Целебные свойства жимолости

Ягоды жимолости возбуждают аппетит, а также обладают общеукрепляющим, слабительным и мочегонным действием. Ягоды жимолости богаты витаминами С и В, что позволяет использовать их в качестве диетического питания для профилактики атеросклероза и гипертонии, желудочно-кишечных заболеваний и др.

Отвар ветвей жимолости обладает сильным мочегонным эффектом. Это средство является одним из лучших лекарств от водянки.

Измельченными листьями жимолости присыпают раны.

Употребление в пищужимолости

Ягоды жимолости употребляют в пищу в свежем и консервированном виде. Ягоды сушат, из них делают начинки для пирогов, варят варенье, заваривают чай. У жимолости оригинальный вкус, что позволяет ей найти достойное применение в кулинарии. Существуют сладкие сорта, кисло-сладкие и с горчинкой. Есть сорта, ягоды которых имеют аромат земляники или ананаса.

Кулинарные рецепты изжимолости

Варенье из плодов жимолости съедобной

Перебранные и вымытые плоды заливают горячим 70 %-ным сахарным сиропом и выдерживают в течение 3-5 ч, после чего доваривают до готовности. На 1 кг плодов – 1,2 кг сахара.

Жимолость протертая с сахаром

Перебранные и хорошо вымытые плоды жимолости протирают через сито из нержавеющей стали или с помощью соковыжималки. Протертую массу смешивают с сахаром (на 1 кг пюре – 0,75-1 кг сахара). Стерилизуют в кипящей воде: полулитровые банки – 18, литровые – 25 мин.

Компот из жимолости

Плоды жимолости, для сиропа: сахар — 340-460г, вода — 0,7-0,8 л.

Крепким сиропом, нагретым до 70-80С, заливают небольшими порциями банки с ягодами и проводят пастеризацию их, банки закрывают и, перевернув, ставят на крышки. Хранят компоты в прохладных, темных помещениях при 10-15С. Другой способ приготовления: ягоды заливают 70%-ным сахарным сиропом и выдерживают в нем 3-4 ч. Остальные операции такие же, как и в предыдущем способе. В случае приготовления компота без сахара ягоды заливают не сахарным сиропом, а горячим соком этих ягод.

Применение жимолостив медицине 

Жимолость с давних пор использовалась в народной медицине. Особенно часто эту ягоду рекомендовали людям, ослабленным после долгой болезни, а также тем, кто страдает от расстройства пищеварения. Благодаря наличию в своем составе веществ под названием фитонциды, которые являются своего рода натуральными антибиотиками, жимолость можно использовать и в качестве противовоспалительного средства. Эта ягода станет хорошим подспорьем в лечении ангины, фурункулов и других воспалительных заболеваний кожи. Впрочем, лечебным свойством обладают не только плоды, но и цветки, листья жимолости.

  • При расстройствах желудка рекомендуется настой из ветвей жимолости. 10 г сухих веток заварить 200 мл кипятка, через час отжать и выпить весь настой в один прием.
  • Настой из листьев жимолости поможет вылечить больное горло. 5 г листьев жимолости залейте стаканом кипятка, дайте настояться в течение 20 минут. Полученным настоем полощите горло 2–3 раза в день.
  • При ожогах: 2 столовые ложки листьев залейте стаканом кипятка, через час процедите. Настой подходит для промывания ран, ожогов.
  • Отвар из листьев жимолости часто используется для укрепления волос. 1 чайную ложку измельченных сухих веток с листьями залить 200 мл воды, кипятить 30 мин., затем охладить и процедить. Отваром рекомендуется ополаскивать волосы.

Плоды жимолости используются в разгрузочные дни при лечении ожирения, нарушении обмена веществ, избыточной массе тела. Кроме того, ягоды назначают при поносах и болезнях печени, авитаминозах, в частности цинге, атеросклерозе, гастрите, язве двенадцатиперстной кишки.

В народной тибетской медицине ягоды жимолости рекомендуются в качестве болеутоляющего средства при суставном ревматизме и головной боли.

Соком жимолости можно лечить язвы и лишаи. Отвары ягод применяют для полоскания горла и рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, а также для промывания глаз при конъюнктивитах. С помощью плодов жимолости лечат водянку.

При болезнях глаз, горла и кожи используют также отвары из листьев и цветков жимолости.

alisa25062. narod.ru

Жимолость полезные свойства

Жимолость полезные свойства. Чем полезна жимолость? Применение листьев жимолости. Противопоказания к применению жимолости. Знакомимся с жимолостью, её составом и полезными свойствами.

Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня я открываю серию статей о полезных растениях и начнём мы с жимолости. Жимолость—  это удивительная ягода Сибирского сада, которая должна быть на дачном участке у любого садовода.

Моя статья, жимолость полезные свойства, познакомит вас с полезнейшим растением, красивой и целебной жимолостью. Скоро начнутся дачные работы и жимолость первая ягода, которая поспеет, поэтому я решил начать свою серию статей о полезных растений именно с неё.

Жимолость полезные свойства.

Жимолость представляет собой прямостоячий и сильноветвистый кустарник. В высоту растение достигает до 2 м. В мире насчитывается около 190 разновидностей, но только несколько из них являются съедобными и обладают рядом лечебных свойств.

Остальные в основном выращиваются для красоты и растит в дикой природе. Именно из природных кустарников жимолости и селекционировали жимолость дачную которую так любят выращивать садоводы нашей страны.

И я на своей даче выращиваю жимолость. Каждый год это прекрасное растение приносит нам богатый урожай жимолости. Множество вкусных ягод жимолости я собираю с четырёх кустов. Растёт себе жимолость и дарит нам вкусные плоды. Ну просто дачная сказка!

Кроме этого ягода жимолости имеет множество полезных свойств, она отличается богатым составом витаминов и микроэлементов. Жимолость — это настоящая витаминная бомба, которую нужно выращивать и есть плоды жимолости.

Полезные свойства жимолости.

Чем же полезна жимолость? Только один состав ягод жимолости не уступает другим полезным ягодам. Давайте поговорим о составе этой замечательной и полезной ягодки.

1. Рекордсмен по содержанию витамина С.

Душистый, нежный аромат и сладкий вкус с кислинкой – это только часть достоинств жимолости. По содержанию в составе витамина группы С растение не уступает всем знакомому лимону. Мало кто знает, что 100 г голубых ягод – это суточная норма аскорбиновой кислоты для человека.

После недостатка витаминов в организме в течение зимнего и весеннего сезона, не будет лишним укрепить иммунитет. Еще одним немаловажным фактором является содержание в растении витамина группы Р, способствующий усвоению аскорбинки. Вот такая эта полезная ягодка жимолость. Так что съел горсть жимолости и получил множество полезных витаминов.

2. Содержание микроэлементов.

Жимолость – это чемпион среди ягодных культур по содержанию магния. Этот микроэлемент просто необходим организму в процессе борьбы со стрессом, а также людям, которые активно занимаются спортом.

Помимо этого, в состав ягод растения входят следующие элементы: калий – поддерживает артериальное давление, йод – предохраняет от болезней эндокринной железы. Вот какие микроэлементы содержит маленькая по форме но очень мощная воздействию на здоровье ягодка жимолости.

3. Для профилактики атеросклероза.

Благодаря содержанию органических кислот, пектинов и дубильных веществ, жимолость обладает противовоспалительным и противосклеротическим действием.

Стоит учесть, что лечебными свойствами обладают только ягоды голубого цвета, а красные, желтые и оранжевые могут негативно отразиться на работе желудка.Ешь жимолость по — чаще и забудь об атеросклерозе.

4. Воздействие на пищеварение.

Приготовленные настои и отвары на основе растения стимулируют желудочную секрецию. Жимолость используется в качестве мочегонного, слабительного, общеукрепляющего, желчегонного и вяжущего средства.

Если рассматривать использование культуры в народной медицине, то с ее помощью лечат болезни почек, печени и желудка, а также она понижает давление, помогает при запорах и диарее.

Жимолость воздействует на органы пищеварения, очищая тело. Жимолость улучшает отток желчи, что положительно сказывается на общем состоянии организма.

5.

Воздействие на сердечно— сосудистую систему.

В жимолости идеально сочетаются комплекс активных компонентов и группы витаминов, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. Многие специалисты считают, что употребление плодов кустарника положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Они помогают при гипертонии и атеросклерозе. При систематическом потреблении голубых ягод значительно укрепляются кровеносные капилляры, а также они могут защитить организм от отравления солями тяжелых металлов.

Ведь жимолость содержит большое количество витамина С, а витамин С просто необходим для здоровья сосудов и капилляров. Ешьте больше жимолости и здоровья у вас будет больше.Кроме ягод жимолости можно использовать и листья и сок.

Применение листьев жимолости.

Например, компот, приготовленный из плодов кустарника без сахара, рекомендуют пить диетологи, чтобы избавиться от лишних килограмм. Настой из лиственного покрова и веток растения используется для лечения глаз и горла, он выступает в качестве обеззараживающего и противовоспалительного средства.

Листья жимолости, как и листья малины и смородины можно применять для витаминного чая, можно засушить и наслаждать таким витаминным чаем и в зимний период.

Растертые листья и сок плодов длительное время применяют для лечения кожных патологий, таких как экзема, псориаз и многие другие.

Ценность свежей ягоды.

Особую ценность свежие ягоды жимолости представляют при лечении желчного пузыря и печени. Также они оказывают жаропонижающее действие при простуде.

Конечно же, употреблять плоды жимолости рекомендуется в свежем виде.Обычно я собираю свежие ягоды жимолости и сразу ем. Главный недостаток ягод жимолости в том, что эта маркая ягода она марает руки, и они становятся синими.

Но так как срок хранения ягод ограничен, их можно использовать для зимних заготовок. Замороженная жимолость то же очень полезна. Вот я всю долгую зиму ел замороженные ягоды жимолости, пил час с замороженными ягодами облепихи и жимолости. Вот это наслаждение, ребята.

Вечером витаминный чаёк, днём ягодки разморозил, они как свежие, как живые, и ешь. Так что жимолость не только полезна своими свежими ягодами, но и в зимний период её можно легко употреблять, если побеспокоиться об этом летом и сделать запас ягод и сушёным листьев. Вот она какая полезная ягодка. Но как и любое растение жимолость имеет свои противопоказания.

Противопоказания к применению жимолости.

Жимолость успешно применяется для лечения разнообразных заболеваний кожного покрова, но не стоит забывать об индивидуальной непереносимости ягод, которая может сопровождаться аллергической реакцией.

Главное правило при употреблении плодов кустарника в свежем виде, использовании настоев либо отваров – соблюдать дозировку, особенно это касается детей, потому что растение оказывает мощное мочегонное и желчегонное действие. Чтобы не причинить вред здоровью, перед применением жимолости необходимо проконсультироваться со специалистом.

Жимолость полезные свойства, теперь вы знаете чем полезна эта маленькая синяя ягодка жимолость. Вкусная, полезная и синяя. Она одна из первых ягод которые созревают и поэтому её мы будем первую собирать на даче.

А новый дачный сезон уже очень близко.Выращивайте жимолость ребята. Серия статей о жимолости открыта. Завтра уже новая статья и может быть о жимолости. Мы ещё с вами о неё много раз поговорим.

На сегодня всё. Завтра уже моя новая статья.

byuanov-ed.ru

Жимолость очень вкусная ягода, а чем она полезна?

Алена Рогова

хорошая ягода!!! !
* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.
* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения заболеваний желудка и печени.
* Соком ягод лечат лишаи и язвы.
* При водянке применяют отвар из корней и веточек.
* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.
* При воспалениях горла и глаз в народной медицине отвар из листьев применяют в качестве полосканий и промываний.
* При подагре и ревматизме используют ванны из молодых веточек жимолости.
* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.
* Сильным мочегонным средством является настой из листьев жимолости, заготовленных в период цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 30 минут (или до полного остывания) . Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Настоем также можно полоскать рот и горло при ангинах.

Чашка свежесобранных или замороженных в морозилке домашнего холодильника ягод – это дневная норма витаминов группы В и железа. Плоды жимолости – прекрасное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и пониженного тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: отважно сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.

Ешьте ягоды жимолости – всегда будет прекрасный состав крови, гибкие, не ломкие капилляры, а значит не возникнет «красной сеточки» лопнувших капилляров в глазах при сильных нагрузках на органы зрения. Женщинам, в силу их особенностей цикличной природы, просто обязательно съедать по двести грамм свежих или свежезамороженных ягод жимолости семь раз в месяц.

Для проявления антиоксидантных свойств, необходимо употреблять ежедневно по сто грамм ягод жимолости на протяжении двух – трех недель, в сезон сбора плодов этого кустарника.

Ягоды Жимолости богаты такими элементами как: железо, йод, медь, магний, марганец, многими витаминами, пектином, легкоусвояемыми углеводами.
Жимолость наделена бактерицидными свойствами, понижает давление, помогает понизить температуру, очищает кровь и улучшает память.

Применение Жимолости в лекарственных целях.

Кожные заболевания (в том числе экзему и псориаз) лечат соком из свежих ягод жимолости.

Гипертония, гастриты, колиты с поносами, малокровие — очень хорошо помогает настои из ягод жимолости.
Настой: 20г ягод нужно залить 1 стаканом кипятка, дать настояться в термосе в течении 4 часов.
Применение: 3 раза в день по 50 мл.

Мочегонное средство и средство при ангинах — нужно приготовить настой из листьев кустарника, собранных в период цветения.
Настой: 1 чайную ложку измельченных листочков нужно залить 1 стаканом крутого кипятка и дать настояться в течении 30 минут (либо до полного остывания) .
Применение: пить настой надо по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Ягода жимолости содержит витамины С, Р. глюкозу, фруктозу, сахарозу, галактозу, лимонную, яблочную и щавеливую кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Ягоды обладают способностью повышать желудочную секрецию и увеличивать переваривающую силу желудочного сока. Они применяются в качестве желудочного, вяжущего, общеукрепляющего, антицинготного, мочегонного, желчегонного, аппетитного, слабительного средства. Жимолостью в народе лечат гипертонию, болезни желудка, печени, почек; поносы, запоры. Соком ягод (содержит синильную кислоту) выводят лишаи; отваром ягод промывают глаза, полощут рот, горло. Отвар веточек принимают при болезнях почек, для повышения аппетита; им моют голову при выпадении волос. Отваром листьев полощут горло при ангинах. Водным настоем цветков промывают глаза. Молодые ветви, кора жимолости применяются для ванн при ревматизме. В тибетской медицине кору используют как болеутоляющее — при суставном ревматизме и головной боли.

Здоровья и удачи! 🙂

Лолита Габриэль

мне на вкус не нравится, но ягода эта хорошо давление регулирует! Мама часто применяет и папа с похмелья любит больше всякого рассола.

Матильда

Причем не только ягодки, но и листья, цветы, и даже кору жимолости съедобной мы можем использовать для лечения. Расскажем по порядку. Чем нам могут быть полезны ягоды жимолости?

Особую пользу они приносят при сердечно — сосудистых заболеваниях — гипертонии, атеросклерозе, малокровии. Свежие ягоды используют как противоцинготное, общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка средство, а также при малярии. Очень важное достоинство плодов жимолости заключается в том, что они понижают кровяное давление, особенно сопровождающееся головными болями. Помогают ягодки и при частых кровотечениях из носа.

Для лечения плодами жимолости применяеся настой либо просто едят свежими. Благодаря множеству органических кислот, а также дубильных и пектиновых веществ, ягоды обладают противосклеротическими свойствами. Также использование их в вашем рационе поможет улучшить секрецию и переваривающую способность желудочного сока, укреплять капилляры и защищать организм от отравления солями тяжелых металлов. Юольшое содержание в плодах витаминов С и В позволяет использовать это растение в диетическом питании.

Соком из свежих ягод жимолости лечат кожные заболевания (экзему, псориаз, язвы, лишаи и другие) . Для достижения желаемого результата достаточно просто смазывать больные места на коже в течение 2 недель.

Листья и цветы полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках, поносах. Также они оказывают прекрасное противовоспалительное и дезинфицирующее действие, поэтому применяются для лечения заболеваний глаз, горла (при ангине) . В случае лечения заболеваний глаз накладывают компрессы из настоя листьев и цветов жимолости.

Настои коры используют при отеках, колитах, для наложения компрессов при ожогах и ранах. Отвар коры и ветвей жимолости благодаря сильному мочегонному действию является одним из лучших средств при водянке. Так же он оказывает лечебное действие при простуде (для полоскания горла) .

Некоторые рецепты народной медицины:

# При гипертонии (высоком кровяном давлении) , головных болях, гастритах с пониженной кислотностью, колитах — 50 г. ягод (можно использовать как свежие, так и высушенные плоды) залить 500 мл крутого кипятка, настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Принимать настой по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

# Отвар коры пьют при водянке, отеках: 1 столовую ложку измельченной коры жимолости заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10-15 минут, процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложке перед едой. Если взять воды вдвое больше, этот же отвар можно использовать для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.

# При поносах и болях в желудочно-кишечном тракте готовят настой из листьев жимолости съедобной: 2-3 столовой ложки измельченного сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 3 часа. Применяют трижды в день, до еды.

Чтобы иметь возможность использовать лечебные свойства жимолости не только летом, запасайтесь впрок дарами этого чудодейственного растения. Кору заготавливают ранней весной, сушат на чердаке. Листья — во время цветения. Пользу же ягод жимолости можно продлить либо высушив их, либо сделав консервированные заготовки — это могут быть компоты, джемы, варенье. Также запастись ягодами жимолости можно, просто заморозив их. Все эти запасы вам очень пригодятся!

Благодаря своему оригинальному вкусу, жимолость нашла достойное применение в кулинарии. Из ее ягод готовят много вкусных и полезных блюд — соки, вина, сиропы, начинки для пирогов, десерты. Кому-то ягоды жимолости могут оказаться не по вкусу — несколько горьковаты. Но важно знать, что все зависит от сорта — есть сладкие, кисло-сладкие ягоды, есть и с горчинкой. Существуют даже сорта жимолости с ароматом ананаса или земляники!

Юлия Калашникова

Плоды жимолости обладают бактерицидным действием. свежие ягоды и варенье считаются хорошим жаропонижающим средством. их используют при расстройствах пищеварения, в диетическом питании, при ожирении, избыточной массе тела, атеросклерозе, гипертонии. 10-15 съеденных ягод снимают изжогу.
Отваром листьев, цветков и плодов жимолости (1 ст. л. сырья на 1 ст. воды, кипятить 3-5 мин) полощут горло и полость рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, промывают глаза при коньюктевитах.
Из ягод жимолости можно сделать косметическую питательную маску, особенно полезную при Капиллярной сетке на крыльях носа и щеках. А настоем листьев укрепить ослабленные секущиеся волосы

  • Применение жимолости

Жимолость и молодильные ягоды

Так вот, эти синие ягоды содержат селен — так называемый «элемент молодости», который, кстати, крайне редко встречается в живой природе. А другие биологически активные вещества, присутствующие в жимолости, делают ее ягоды целебным диетическим продуктом, практически эликсиром жизни.

Особенности произрастания

Современные сорта этого растения со съедобными и очень вкусными плодами выведены на основе таких видов, как жимолость камчатская, жимолость алтайская, жимолость съедобная, жимолость Турчанинова. Из указанных сортов наибольшую ценность и полезность представляют 2 подвида синей жимолости: камчатская и алтайская.

Жимолость съедобная — это прямостоячий ветвистый кустарник высотой от 1 до 2,5м с желтовато-бурой корой и продолговатыми бледно-зелеными листьями. Характерной особенностью этого кустарника является отслаивание коры, как у винограда. Диаметр кроны растения составляет 1,5-2м. Жимолость — одна из самых долговечных ягодных культур, выращиваемых в нашей стране.

Жимолость на кусте

В естественных условиях растение живет до ста лет, тогда как разрастание кустарника происходит до тридцати пяти лет, а наращивание высоты — до пятидесятилетнего возраста. С семи-десятилетнего возраста начинается период плодоношения, а заканчивается он к двадцати пяти годам.

Целебные свойства жимолости

Жимолость съедобная — ягодная культура, которая имеет огромное лечебное и оздоровительное значение. Биохимические исследования, проводимые над плодами этого растения, доказали, что жимолость — самый настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.

Особенную ценность этим ягодам придает раннелетний срок созревания (с середины мая), то есть свежие ягоды жимолости появляются на нашем столе в период так называемого «витаминного голода». В плодах этого растения содержатся глюкоза и фруктоза, галактоза и сазароза, а также рамноза.

Также свежие ягоды жимолости в большом количестве содержат сорбит и инозит. Из органических кислот в этих плодах присутствуют лимонная, яблочная, янтарная и щавелевая кислоты, а накопление пектина в сырой массе достигает 0,8%.

Из азотистых соединений в жимолости содержатся многие аминокислоты, а из витаминов — А, С, Р, а также витамины группы В. Калий, фосфор, натрий, кальций, магний, кремний и железо — вот список макроэлементов, содержащихся в этих бесценных ягодах. Медь, цинк, селен, барий, йод, стронций — как видите, список микроэлементов также немал.

А кроме того, одно из основных достоинств жимолости — запредельное содержание витамина С, как у самых полезных сортов смородины (до 170мг/100г) и наивысшее среди всех ягод нашей страны наличие Р-активных веществ (до 2800 мг/100г). И что особо важно, все биологически активные вещества, содержащиеся в ягодах жимолости, обладают синергизмом, то есть усиливают эффект друг друга на человеческий организм, что в целом дает великолепный оздоровительный результат.

Воздействие на организм человека Р-активных веществ велико и, кроме того, охватывает жизненно важные функции, такие, как сердечно-сосудистая и кровеносная системы, желудочно-кишечный тракт и т.д. Полезные свойства съедобной жимолости весьма многообразны.

Плоды жимолости оказывают мощный противовоспалительный эффект, желчегонное, мочегонное и антиязвенное воздействие, а присутствие пектиновых веществ повышает защитные функции организма против интоксикации всего организма отравляющими тяжелыми металлами.

Ягоды жимолости

Применение жимолости

В народных рецептах используются не только ягоды, но также цветки и листья жимолости. Известно немало случаев, когда плоды этого растения спасали людей даже после инфаркта. Доказано, что жимолость снижает головокружение и головную боль. Употребление в пищу свежих и замороженных плодов рекомендовано при авитаминозе, снижении аппетита, общей слабости, малокровии и атеросклерозе.

Полезные свойства жимолости не исчезают даже при термической обработке: варенье из жимолости полезно при гастритах и язвенных болезнях, при лихорадке и расстройствах стула, отеках и болезнях печени.

FitoHome.ru

Читайте также:

Полезные и опасные свойства жимолости

Жимолость представляет собой пряморослый сильноветвистый
кустарник высотой до 2 м с бурой шелушащейся корой и
опушенными продолговатыми листочками. Уже в начале мая
на кустах жимолости появляются красивые желтые цветки,
привлекающие своим ароматом насекомых. Цветение растянуто
по времени на целый месяц, что позволяет основной массе
цветков жимолости избежать повреждения заморозками и
обеспечивает ежегодный стабильный урожай. Ягоды — темно
фиолетовые с сизым налетом, имеют густой красящий сок,
чем напоминают чернику, однако размеры и форма их на
кусте различны, как правило форма продолговатая.

Вкус плодов очень разнообразен – сладкий, кисло-сладкий, кислый
с более-менее выраженной пикантной горчинкой, которую придает гликозид
лоницеpин. Ягоды жимолости бывают как съедобными, так и горькими
на вкус, причем горечь несъедобных надолго остается во рту. Съедобные
виды произрастают только на побережье Охотского моря, на Камчатке,
Сахалине и в Восточной Сибири, по вкусу ягоды напоминают голубику.

Калорийность жимолости составляет всего 30 кКал на 100 г. Это
диетический продукт, который показан даже людям, страдающим ожирением.
В 100 г варенья из жимолости содержится 218 кКал и из-за высокого
содержания углеводов его чрезмерное употребление может привести
к появлению лишних килограммов.

Полезные свойства жимолости

В плодах жимолости содержится 12,4-17,3% сухого вещества,
в т.ч. 0,5-1,0% сахаров (глюкоза, фpуктоза, галактоза,
сахароза), 1,5-4,5% органических кислот (лимонная, яблочная,
янтаpная, щавелевая). Среди витаминов обнаружены аскорбиновая
кислота (20-170 мг/100 г), провитамин А (0,32 мг/100
г), B1 (0,04мг/100 г), В2 (0,04 мг/100 г),
В9 (0,9 мг/100 г), комплекс Р-активных полифенолов (до
2800 мг/100 г). В плодах присутствуют калий,
фосфор, кальций,
натрий, магний,
железо,
кремний, медь, цинк,
йод,
дубильные и пектиновые вещества.

Ягоды обладают способностью повышать желудочную секрецию
и увеличивать переваривающую силу желудочного сока.
Они применяются в качестве желудочного, вяжущего, бщеукрепляющего,антицинготного,
мочегонного,желчегонного, аппетитного, слабительного
средства. Жимолостью в народе лечат гипертонию, болезни
желудка, печени, почек; поносы, запоры.

В народной медицине свежие и переработанные плоды используют
с лечебно-пpофилактической целью как эффективное поливитаминное,
жаропонижающее и капилляроукрепляющее (при сердечно-сосудистых
заболеваниях, гипертонии) средство, отвар ветвей применяют
как мочегонное, настой цветков и листьев – как вяжущее,
антисептическое (при ангинах, тонзиллитах) средство.

Плоды жимолости японской способны усиливать секрецию
желудочного сока и переваривающую способность желудка.
В народной медицине их применяют как противовоспалительное,
вяжущее и мочегонное средство. Свежие плоды рекомендуют
при гипертонии, расстройстве желудочно-кишечного тракта,
малярии, малокровии.

Соком ягод (содержит синильную кислоту) выводят лишаи;
отваром ягод промывают глаза, полощут рот, горло. Отвар
веточек принимают при болезнях почек, для повышения
аппетита; им моют голову при выпадении волос. Отваром
листьев полощут горло при ангинах. Водным настоем цветков
промывают глаза. Молодые ветви, кора жимолости применяются
для ванн при ревматизме. В тибетской медицине кору используют
как болеутоляющее — при суставном ревматизме и головной
боли.

Отваром ягод промывают глаза, полощут рот при различных
заболеваниях. В Забайкалье и на Дальнем Востоке молодые
веточки жимолости используют для ванн при лечении суставного
ревматизма. В нанайской народной медицине отвар коры
веточек жимолости Максимовича используют в качестве
средства, улучшающего аппетит.

Отвар ветвей и коры применяют при водянке. Для приготовления
отвара в домашних условиях измельченное сырье помещают
в эмалированную кастрюлю, заливают холодной водой (в
соотношении 1:10), ставят на легкий огонь или водяную
баню, кипятят 20-30 мин, затем процеживают. Выпивают
по 1/2 стакана в день в 3 приема за 30 мин до еды.

Считается, что экстракт жимолости обладает широчайшим
спектром свойств – антиоксидантное, противогрибковое,
противовирусное, антибактериальное и т.д. Экстракт обладает
отшелушивающим действием и помогает бороться с экземой
и псориазом. Почему же у жимолости столько полезных
свойств? Потому что она богата витаминами,
полифенолами, катехинами, танинами и гликозидами!

Жимолость является одним из наиболее богатых полифенолами растений,
благодаря чему отлично успокаивает раздраженную и воспаленную кожу,
наряду с зеленым чаем, алоэ вера и ромашкой.
Экстракт жимолости содержит много витамина
С, который является великолепным антиоксидантом и хелатирующим
компонентом, а также возможным стимулятором выработки коллагена
нашей кожей.

В качестве лекарственного сырья употребляют цветки,
реже листья и стебли растения. Настой и отвары цветков
хорошо изучены корейскими учеными, подтверждена высокая
эффективность против многих болезнетворных бактерий
и вирусов. Многокомпонентные растительные смеси, содержащие
жимолость, корейская медицина использует для профилактики
и лечения гриппа, туберкулеза, абсцессов легких, дизентерии
и при различных гнойных воспалениях.

Плоды употребляют в пищу в свежем виде, перерабатывают
на варенье, желе, сырой джем, компот, сок, вино, их
сушат для компотов и киселей.

Опасные свойства жимолости

Переедание жимолости может спровоцировать запор,
а также частое мочеиспускание, которое будет вымывать полезные вещества
из организма.

Кроме того, от большого количества съеденной жимолости могут появиться
кожные высыпания, мышечные спазмы и расстройства желудка у детей,
а также резкое повышение уровня гемоглобина и эритроцитов в крови.

Жимолость чем полезна

Чем полезна ягода жимолости? Свойства и противопоказания

​Похожие статьи​

Краткий экскурс в историю

​Чтобы иметь возможность использовать лечебные свойства жимолости не только летом, запасайтесь впрок дарами этого чудодейственного растения. Кору заготавливают ранней весной, сушат на чердаке. Листья — во время цветения. Пользу же ягод жимолости можно продлить либо высушив их, либо сделав консервированные заготовки — это могут быть компоты, джемы, варенье. Также запастись ягодами жимолости можно, просто заморозив их. Все эти запасы вам очень пригодятся!​

​Здоровья и удачи! :)​

​Для проявления антиоксидантных свойств, необходимо употреблять ежедневно по сто грамм ягод жимолости на протяжении двух – трех недель, в сезон сбора плодов этого кустарника.​

​хорошая ягода!!! !​

Описание растения

​Перебранные и хорошо вымытые плоды жимолости протирают через сито из нержавеющей стали или с помощью соковыжималки. Протертую массу смешивают с сахаром (на 1 кг пюре – 0,75-1 кг сахара). Стерилизуют в кипящей воде: полулитровые банки – 18, литровые – 25 мин.​

​Статья рассказала, чем полезна ягода жимолость. Жимолость садовая применяется не только в медицине и кулинарии. Зачастую красиво цветущий кустарник используют в качестве декоративного растения в парках или на приусадебных участках.​

  • ​Еще долго можно перечислять, чем полезна ягода жимолости. К примеру, настойка из плодов этой культуры станет отличным средством при появлении ревматизма или подагры.​
  • ​противовоспалительное.​
  • ​Полезные свойства жимолости многогранны:​
  • ​Также различают много сортов дикорастущей ядовитой жимолости, отличительной характеристикой которой является цвет ягод — красные или оранжевые плоды.​

​О волшебных свойствах жимолости известно уже давно. Чем полезна ягода жимолости и какими именно лечебными свойствами обладает?​

​Благодаря своему оригинальному вкусу, жимолость нашла достойное применение в кулинарии. Из ее ягод готовят много вкусных и полезных блюд — соки, вина, сиропы, начинки для пирогов, десерты. Кому-то ягоды жимолости могут оказаться не по вкусу — несколько горьковаты. Но важно знать, что все зависит от сорта — есть сладкие, кисло-сладкие ягоды, есть и с горчинкой. Существуют даже сорта жимолости с ароматом ананаса или земляники!​

​мне на вкус не нравится, но ягода эта хорошо давление регулирует! Мама часто применяет и папа с похмелья любит больше всякого рассола.​

Польза, посадка и уход

​Ягоды Жимолости богаты такими элементами как: железо, йод, медь, магний, марганец, многими витаминами, пектином, легкоусвояемыми углеводами.​

​* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.​

​Плоды жимолости, для сиропа: сахар — 340-460г, вода — 0,7-0,8 л.​

​Кустарник, достигающий в высоту 1,5–2 м. Имеет прямостоячие, немного изогнутые побеги красно-бурого цвета. Крона густая, компактная. Плоды жимолости – крупные ягоды длиной 2 см и диаметром 1 см. Они черного цвета, имеют сизый налет. По вкусу ягоды напоминают голубику. Созревают очень рано, к середине июля, когда другие ягоды еще зеленые.​

Богатая химия

​Плоды жимолости эффективно предотвращают развитие различных новообразований, как доброкачественных, так и злокачественных, а также являются сильным иммуноукрепляющим и стимулирующим средством.​

​Доказанным фактом считается, что ягоды жимолости оказывают омолаживающее воздействие на весь организм, их сок прекрасно влияет на кожу лица.​

​оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему;​

​В апреле куст зацветает крупными цветками самых разных нежных оттенков: солнечно-желтых, бледно-розовых, дымчато-пурпурных с удивительным душистым ароматом.​

Влияние на организм

​Такая культура, как жимолость с ее богатым запасом витаминов, известна с давних времен. Первые упоминания о лечении плодами этого растения были зафиксированы еще в IX веке. Уже тогда из них стали готовить не только варенья и джемы, но и лекарственные настои и отвары. Также в лечебных целях использовались соцветия и кора. Чем полезна ягода жимолости оказалась для наших предков?​

  • ​Плоды жимолости обладают бактерицидным действием. свежие ягоды и варенье считаются хорошим жаропонижающим средством. их используют при расстройствах пищеварения, в диетическом питании, при ожирении, избыточной массе тела, атеросклерозе, гипертонии. 10-15 съеденных ягод снимают изжогу.​
  • ​Причем не только ягодки, но и листья, цветы, и даже кору жимолости съедобной мы можем использовать для лечения. Расскажем по порядку. Чем нам могут быть полезны ягоды жимолости?​
  • ​Жимолость наделена бактерицидными свойствами, понижает давление, помогает понизить температуру, очищает кровь и улучшает память.​
  • ​* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения заболеваний желудка и печени.​
  • ​Крепким сиропом, нагретым до 70-80С, заливают небольшими порциями банки с ягодами и проводят пастеризацию их, банки закрывают и, перевернув, ставят на крышки. Хранят компоты в прохладных, темных помещениях при 10-15С. Другой способ приготовления: ягоды заливают 70%-ным сахарным сиропом и выдерживают в нем 3-4 ч. Остальные операции такие же, как и в предыдущем способе. В случае приготовления компота без сахара ягоды заливают не сахарным сиропом, а горячим соком этих ягод.​

​Жимолость растет в Сибири, на Дальнем Востоке, Украине, Белоруссии и др. Растение имеет много видов и сортов (более 200). Из них съедобными являются только 4 вида: алтайская, съедобная, камчатская и жимолость Максимовича. Их и культивируют. Растение очень неприхотливо и не требует много света.​

​Рекомендуется регулярно употреблять хотя бы минимальное количество этих фиолетовых чудо-плодов, которые предотвращают развитие гастрита и других желудочно-кишечных заболеваний, способствуют процессу выведения солей и тяжелых металлов из организма. Они могут тем, кто страдает изжогой.​

За что любят это растение целители?

​Еще чем полезна ягода жимолости? В состав ее входит натрий, которые отвечает за прочность костей человека и правильную работу периферической нервной системы, а также калий, отвечающий за работоспособность сердечно-сосудистой системы. Стоит отметить, что сочетание калия и натрия вместе — это основное правило здорового функционирования всех клеток организма.​

  • ​повышают общий тонус организма;​
  • ​Созревшие ягоды жимолости, уже полностью готовые к употреблению, имеют темно-синий или фиолетовый окрас с восковым налетом. Их можно собрать уже в первой половине июня месяца, потому что жимолость — самая ранняя ягода.​
  • ​В те времена жимолость широко применялась для лечения гипертонии и для укрепления стенок кровеносных сосудов, а также при кровотечениях, при нарушении работы пищеварительной системы.​
  • ​Отваром листьев, цветков и плодов жимолости (1 ст. л. сырья на 1 ст. воды, кипятить 3-5 мин) полощут горло и полость рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, промывают глаза при коньюктевитах.​

​Особую пользу они приносят при сердечно — сосудистых заболеваниях — гипертонии, атеросклерозе, малокровии. Свежие ягоды используют как противоцинготное, общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка средство, а также при малярии. Очень важное достоинство плодов жимолости заключается в том, что они понижают кровяное давление, особенно сопровождающееся головными болями. Помогают ягодки и при частых кровотечениях из носа.​

​Применение Жимолости в лекарственных целях.​

​* Соком ягод лечат лишаи и язвы.​

​Жимолость с давних пор использовалась в народной медицине. Особенно часто эту ягоду рекомендовали людям, ослабленным после долгой болезни, а также тем, кто страдает от расстройства пищеварения. Благодаря наличию в своем составе веществ под названием фитонциды, которые являются своего рода натуральными антибиотиками, жимолость можно использовать и в качестве противовоспалительного средства. Эта ягода станет хорошим подспорьем в лечении ангины, фурункулов и других воспалительных заболеваний кожи. Впрочем, лечебным свойством обладают не только плоды, но и цветки, листья жимолости.​

​Свое латинское название род получил в честь немецкого математика, физика и ботаника Адама Лоницера, хотя первоначально Карл Линней собирался назвать их каприфолями (Caprifolium), поскольку чаще всего в садах Европы выращивали именно жимолость каприфоль.​

​Так же, как и любое другое средство, жимолость имеет ряд своих противопоказаний, которые необходимо учесть при употреблении плодов или отваров. Ягода жимолость, полезные свойства и противопоказания которой удивительным образом сочетаются в одном растении, может стать причиной аллергической сыпи. Несмотря на это, она широко используется для лечения кожных заболеваний.​

Продолжим длинный список волшебной силы удивительного растения

​В ягодах жимолости много йода, который отвечает за работу щитовидной железы в организме человека, а также медь, которая обеспечивает полноценное усвоение железа и стабилизирует гемоглобин в организме.​

​укрепляют иммунитет,​

​Некоторые травники говорят, что жимолость — родная сестра женьшеня, поскольку также чудодейственна, как и золотой корень.​

​Актуально в те времена было лечение малярии, для чего также использовалась кора и коренья жимолости, а листья культуры были дезинфицирующим средством при лечении заболевания глаз и горла.​

​Из ягод жимолости можно сделать косметическую питательную маску, особенно полезную при Капиллярной сетке на крыльях носа и щеках. А настоем листьев укрепить ослабленные секущиеся волосы​

​Для лечения плодами жимолости применяеся настой либо просто едят свежими. Благодаря множеству органических кислот, а также дубильных и пектиновых веществ, ягоды обладают противосклеротическими свойствами. Также использование их в вашем рационе поможет улучшить секрецию и переваривающую способность желудочного сока, укреплять капилляры и защищать организм от отравления солями тяжелых металлов. Юольшое содержание в плодах витаминов С и В позволяет использовать это растение в диетическом питании.​

​Кожные заболевания (в том числе экзему и псориаз) лечат соком из свежих ягод жимолости.​

​* При водянке применяют отвар из корней и веточек.​

Противопоказания к применению

​При расстройствах желудка рекомендуется настой из ветвей жимолости. 10 г сухих веток заварить 200 мл кипятка, через час отжать и выпить весь настой в один прием.​

​Во время первой мировой войны листья ежевики использовали для приготовления чая, с помощью которого лечили понос и дизентерию.​

Рецепты из жимолости

​Не следует давать детям и подросткам слишком много ягод илибольшое количество настойки плодов жимолости, так как она является сильным мочегонным средством.​

​Ягода жимолость, полезные свойства которой очень ценит народная медицина, содержит цинк и кремний, отвечающих за здоровый вид волос, ногтей, кожи, а также за прочность костной ткани.​

​улучшают память и обостряют зрение,​

Способы заготовки

​Выращивание этой культуры не составляет особого труда. Растение сажают на хорошо освещенном месте ранней весной или поздней осенью перед самыми заморозками. Так как опыляется культура насекомыми, то рядом следует высадить несколько разных сортов.​

​Ягода жимолости, полезные свойства которой дошли и до наших времен, часто используется в лечении тяжелых заболеваний. Современная народная медицина шагнула уже далеко вперед, и сегодня проходят исследования на предмет лечения жимолостью СПИДа.​

​Помимо раннего созревания, основным достоинством жимолости является на редкость богатый набор целебных веществ. Например, среди ягодных кустарников ей нет равных по содержанию магния. Плоды богаты Р-активными соединениями (отсюда благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему) , витаминами группы В, железом, медью и йодом.​

​Соком из свежих ягод жимолости лечат кожные заболевания (экзему, псориаз, язвы, лишаи и другие) . Для достижения желаемого результата достаточно просто смазывать больные места на коже в течение 2 недель.​

​Гипертония, гастриты, колиты с поносами, малокровие — очень хорошо помогает настои из ягод жимолости.​

syl.ru


​* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.​

​Настой из листьев жимолости поможет вылечить больное горло. 5 г листьев жимолости залейте стаканом кипятка, дайте настояться в течение 20 минут. Полученным настоем полощите горло 2–3 раза в день.​

​Авиценна использовал листья ежевики для лечения чешуйчатого лишая, или псориаза.​

​Плоды жимолости — отличное средство для борьбы с заболеваниями печени. Рекомендуют достаточно простой рецепт: протереть 2 ч. л. жимолости с сахаром и пить по чайной ложке с чаем.​

​Плоды жимолости обогащены барием, поэтому их употребление способствует профилактике работы сердечной мышцы. Жимолость содержит алюминий, отвечающий за выработку желудочного сока и различных пищеварительных ферментов, а также марганец, который способствует правильному формированию структуры костей человека.​

Химический составжимолости

​стимулируют умственную деятельность.​

Целебные свойства жимолости

​Жимолость отзывчива на органику и минеральные удобрения, хорошо переносит холод, устойчива к болезням и вредителям, не выносит засухи, поэтому ее надо часто и обильно поливать.​

​Растение жимолость представляет собой плодоносящий двухметровый густой кустарник, разновидностей которого на сегодняшний день насчитывается почти 200 видов. Их большая часть произрастает в странах Азии.​

​Особую пользу они приносят при сердечно — сосудистых заболеваниях — гипертонии, атеросклерозе, малокровии. Свежие ягоды используют как противоцинготное, общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка средство, а также при малярии. Очень важное достоинство плодов жимолости заключается в том, что они понижают кровяное давление, особенно сопровождающееся головными болями. Помогают ягодки и при частых кровотечениях из носа.​

Употребление в пищужимолости

​Листья и цветы полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках, поносах. Также они оказывают прекрасное противовоспалительное и дезинфицирующее действие, поэтому применяются для лечения заболеваний глаз, горла (при ангине) . В случае лечения заболеваний глаз накладывают компрессы из настоя листьев и цветов жимолости.​

Кулинарные рецепты изжимолости

Варенье из плодов жимолости съедобной

​Настой: 20г ягод нужно залить 1 стаканом кипятка, дать настояться в термосе в течении 4 часов.​

Жимолость протертая с сахаром

​* При воспалениях горла и глаз в народной медицине отвар из листьев применяют в качестве полосканий и промываний.​

Компот из жимолости

​При ожогах: 2 столовые ложки листьев залейте стаканом кипятка, через час процедите. Настой подходит для промывания ран, ожогов.​

​В состав ягод жимолости входит от 3 до 13,2 % сахаров, 1–3,1 % органических кислот, 30–77 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 200 мг/100 г антоцианов, 0,98-124 % пектинов, 0,1–0,12 % дубильных веществ..​

Применение жимолостив медицине 

​Настойку готовят тоже просто: 100 г плодов залить стаканом крутого кипятка и настаивать до охлаждения. Пить как чай при нарушении обмена веществ и людям, страдающих сахарным диабетом.​

  • ​Необходимо знать, что все вышеперечисленные витамины, микроэлементы и ферменты, содержатся не только в свежих ягодах. После термообработки или заморозки плоды не теряют своих полезных качеств. К примеру, в вареньях, джемах из ягод жимолости содержится такое же количество полезных веществ, как и в свежих плодах.​
  • ​Жимолость отлично борется с авитаминозами, повышает гемоглобин, улучшает аппетит и пищеварение, придает сил. В сравнении с другими аналоговыми продуктами, в ягоде содержится очень много магния, поэтому ее рекомендуют употреблять при проблемах сердечно-сосудистой системы, для снижения артериального давления.​
  • ​Первые три года растет медленно, но потом набирает силу. Куст плодоносит до 15-ти лет.​
  • ​Наши соотечественники могут наблюдать до 50 сортов жимолости, из которых съедобные только четыре сорта:​

​Для лечения плодами жимолости применяется настой либо просто едят свежими. Благодаря множеству органических кислот, а также дубильных и пектиновых веществ, ягоды обладают противосклеротическими свойствами. Также использование их в вашем рационе поможет улучшить секрецию и переваривающую способность желудочного сока, укреплять капилляры и защищать организм от отравления солями тяжелых металлов. Большое содержание в плодах витаминов С и В позволяет использовать это растение в диетическом питании.​

​Настои коры используют при отеках, колитах, для наложения компрессов при ожогах и ранах. Отвар коры и ветвей жимолости благодаря сильному мочегонному действию является одним из лучших средств при водянке. Так же он оказывает лечебное действие при простуде (для полоскания горла) .​

​Применение: 3 раза в день по 50 мл.​

​* При подагре и ревматизме используют ванны из молодых веточек жимолости.​

alisa25062.narod.ru

Жимолость очень вкусная ягода, а чем она полезна?

Алена Рогова

​Отвар из листьев жимолости часто используется для укрепления волос. 1 чайную ложку измельченных сухих веток с листьями залить 200 мл воды, кипятить 30 мин., затем охладить и процедить. Отваром рекомендуется ополаскивать волосы.​
​Ягоды жимолости возбуждают аппетит, а также обладают общеукрепляющим, слабительным и мочегонным действием. Ягоды жимолости богаты витаминами С и В, что позволяет использовать их в качестве диетического питания для профилактики атеросклероза и гипертонии, желудочно-кишечных заболеваний и др.​
​Практически все кожные заболевания, раны и ожоги лечат свежим соком плодов жимолости. Отвар из коры отлично подходит в качестве противовоспалительного средства, а также в качестве средства от простуды: для полоскания горла, носовой полости. Для его приготовления следует взять 50 г высушенной коры, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить на слабом огне 10-12 минут. Остудить.​
​Народная медицина выделяет плоды жимолости как наиболее полезные и лечебные. Растение является универсальной культурой, потому что в лечебных целях можно использовать все его части.​
​Полезны ли ягоды жимолости? Несомненно. Они способны исцелить практически все кожные заболевания и характеризуются противоцинготным и антиязвенным действием.​
​Чем полезна жимолость? Состав ягоды этого кустарника очень богат. Она содержит моносахара, фенольные соединения, в избытке аскорбиновую кислоту, а также другие органические кислоты, богата витаминаминами, особенно группы В, пектинами, содержит дубильные вещества, микро- и макроэлементы.​
​алтайская;​
​Соком из свежих ягод жимолости лечат кожные заболевания (экзему, псориаз, язвы, лишаи и другие) . Для достижения желаемого результата достаточно просто смазывать больные места на коже в течение 2 недель.​
​Некоторые рецепты народной медицины:​
​Мочегонное средство и средство при ангинах — нужно приготовить настой из листьев кустарника, собранных в период цветения.​

​* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.​

​Плоды жимолости используются в разгрузочные дни при лечении ожирения, нарушении обмена веществ, избыточной массе тела. Кроме того, ягоды назначают при поносах и болезнях печени, авитаминозах, в частности цинге, атеросклерозе, гастрите, язве двенадцатиперстной кишки.​

​Отвар ветвей жимолости обладает сильным мочегонным эффектом. Это средство является одним из лучших лекарств от водянки.​

​При использовании любого вида обработки плоды этого растения не теряют ни капли своего витаминного и минерального состава. Это позволяет побаловать себя не только вкусными блюдами из жимолости, но еще и невероятно полезными.​
​Чем полезна жимолость, ягода которой обладает интересным вкусом и оригинальным темно-синим цветом? Плоды жимолости можно применять как средство, понижающее температуру тела. За счет наличия в плодах калия они отлично помогают при отеках и препятствуют развитию атеросклероза.Также ягоды жимолости можно использовать как средство, укрепляющее стенки кровеносных сосудов, повышающие их эластичность и препятствующее развитию сердечной недостаточности.​

​Жимолость обладает следующими свойствами:​

​Химически состав включает в себя аминокислоты, природные сахара глюкозу и фруктозу.​

​камчатская;​
​Листья и цветы полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках, поносах. Также они оказывают прекрасное противовоспалительное и дезинфицирующее действие, поэтому применяются для лечения заболеваний глаз, горла (при ангине) . В случае лечения заболеваний глаз накладывают компрессы из настоя листьев и цветов жимолости.​
​# При гипертонии (высоком кровяном давлении) , головных болях, гастритах с пониженной кислотностью, колитах — 50 г. ягод (можно использовать как свежие, так и высушенные плоды) залить 500 мл крутого кипятка, настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Принимать настой по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.​

​Настой: 1 чайную ложку измельченных листочков нужно залить 1 стаканом крутого кипятка и дать настояться в течении 30 минут (либо до полного остывания) .​
​* Сильным мочегонным средством является настой из листьев жимолости, заготовленных в период цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 30 минут (или до полного остывания) . Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Настоем также можно полоскать рот и горло при ангинах.​
​В народной тибетской медицине ягоды жимолости рекомендуются в качестве болеутоляющего средства при суставном ревматизме и головной боли.​
​Измельченными листьями жимолости присыпают раны.​

​Вкусная ягода жимолость, полезные свойства и противопоказания которой необходимо учитывать при приготовлении и употреблении кулинарных шедевров, является основой многих десертов. Из нее можно приготовить варенье, желе, повидло, компот, сок, вино.​

Лолита Габриэль

​При истощении ягоды жимолости будут практически незаменимыми. Они помогут набраться сил после продолжительной болезни.​

Матильда

​мочегонное,​

​Чем полезна жимолость, ягода которой содержит огромное количество нужных организму веществ? Исследования доказали, что эти фиолетовыве плоды обладают всеми необходимыми биологически активными веществами, которые могут оказывать на здоровье человека лечебной воздействие.​

​турчанинова,​

​Настои коры используют при отеках, колитах, для наложения компрессов при ожогах и ранах. Отвар коры и ветвей жимолости благодаря сильному мочегонному действию является одним из лучших средств при водянке. Так же он оказывает лечебное действие при простуде (для полоскания горла).​

​# Отвар коры пьют при водянке, отеках: 1 столовую ложку измельченной коры жимолости заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10-15 минут, процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложке перед едой. Если взять воды вдвое больше, этот же отвар можно использовать для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.​

​Применение: пить настой надо по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.​

​Чашка свежесобранных или замороженных в морозилке домашнего холодильника ягод – это дневная норма витаминов группы В и железа. Плоды жимолости – прекрасное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и пониженного тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: отважно сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.​

​Соком жимолости можно лечить язвы и лишаи. Отвары ягод применяют для полоскания горла и рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, а также для промывания глаз при конъюнктивитах. С помощью плодов жимолости лечат водянку.​

​Ягоды жимолости употребляют в пищу в свежем и консервированном виде. Ягоды сушат, из них делают начинки для пирогов, варят варенье, заваривают чай. У жимолости оригинальный вкус, что позволяет ей найти достойное применение в кулинарии. Существуют сладкие сорта, кисло-сладкие и с горчинкой. Есть сорта, ягоды которых имеют аромат земляники или ананаса.​

​Жимолость можно засушить или заморозить на зиму.​

​Вопреки всем опасениям, ягоды жимолости отлично подойдут для приема в пищу беременным женщинам и кормящим матерям. Благодаря ярко выраженным целебным свойствам, культура прекрасно заменяет множество лекарств, которые необходимо исключить беременным.​

​желчегонное,​

Юлия Калашникова

​Ягоды жимолости являются диетическим продуктом, их калорийность составляет 30 килокалорий к 100 граммам.​
​съедобная.​
​витаминами (особенно С и Р)​

Чем полезна жимолость?

​# При поносах и болях в желудочно-кишечном тракте готовят настой из листьев жимолости съедобной: 2-3 столовой ложки измельченного сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 3 часа. Применяют трижды в день, до еды.​
​Ягода жимолости содержит витамины С, Р. глюкозу, фруктозу, сахарозу, галактозу, лимонную, яблочную и щавеливую кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Ягоды обладают способностью повышать желудочную секрецию и увеличивать переваривающую силу желудочного сока. Они применяются в качестве желудочного, вяжущего, общеукрепляющего, антицинготного, мочегонного, желчегонного, аппетитного, слабительного средства. Жимолостью в народе лечат гипертонию, болезни желудка, печени, почек; поносы, запоры. Соком ягод (содержит синильную кислоту) выводят лишаи; отваром ягод промывают глаза, полощут рот, горло. Отвар веточек принимают при болезнях почек, для повышения аппетита; им моют голову при выпадении волос. Отваром листьев полощут горло при ангинах. Водным настоем цветков промывают глаза. Молодые ветви, кора жимолости применяются для ванн при ревматизме. В тибетской медицине кору используют как болеутоляющее — при суставном ревматизме и головной боли.​
​Ешьте ягоды жимолости – всегда будет прекрасный состав крови, гибкие, не ломкие капилляры, а значит не возникнет «красной сеточки» лопнувших капилляров в глазах при сильных нагрузках на органы зрения. Женщинам, в силу их особенностей цикличной природы, просто обязательно съедать по двести грамм свежих или свежезамороженных ягод жимолости семь раз в месяц.​
​При болезнях глаз, горла и кожи используют также отвары из листьев и цветков жимолости.​
​Перебранные и вымытые плоды заливают горячим 70 %-ным сахарным сиропом и выдерживают в течение 3-5 ч, после чего доваривают до готовности. На 1 кг плодов – 1,2 кг сахара.​
​Хозяйки любят перетирать ее с сахаром из расчета 1,2 кг сахара на 1 кг спелых плодов, а зимой добавлять в чай вместо сахара.​

Валерия Котова

​В косметических целях жимолость используется в качестве средства для укрепления волос и придания им большего объема и блеска.​

​дезинфицирующее,​

Плюсы и минусы посадки жимолости в ландшафте

Жимолость имеет плохую репутацию, и по большей части она этого заслуживает. С небольшими знаниями и осторожностью они могут принести большую пользу саду. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об ответственном выращивании жимолости, а также о недостатках ее посадки.

Плюсы посадки жимолости

(, точка зрения Лиз, ) Несмотря на то, что у них красивые и ароматные цветы, некоторые популярные виды очень инвазивны за пределами своей родной Азии, и они печально известны тем, что подавляют местные растения.Есть также несколько разновидностей кустарников, и, хотя они не разрастаются так сильно, как виноградные лозы, и могут показаться хорошей идеей, они растут очень густо и заглушают местные растения. Этого также следует избегать. Но не вся жимолость такая, и, на самом деле, есть несколько хороших растений жимолости.

Есть аборигенные и неагрессивные растения жимолости . Не вся жимолость инвазивна, и не все — неродные. Жимолость трубчатая ( Lonicera sempervirens ) — уроженец Северной Америки с красными цветками, которые чрезвычайно привлекательны для колибри.Если вы ищете надежное местное растение, которое не вызовет проблем, это то, что вам нужно, и оно бывает самых разных сортов. Другими хорошими и ответственными сортами являются жимолость Брауна ( Lonicera x brownii ), зимняя жимолость ( Lonicera Fragrantissima ) и Вудбайн ( Lonerica x americana ).

Они крутые . Одна из причин, по которой азиатские сорта вызывают такую ​​неприятность, заключается в том, что они очень выносливы и легко адаптируются, особенно на юге Америки, где температуры не опускаются слишком низко.К счастью, эта стойкость распространяется и на хорошие сорта. Если вы ищете серьезное и надежное растение, жимолость — хороший выбор.

Они привлекают опылителей . Это одна из областей, где по-настоящему сияет жимолость, обитающая в Северной Америке. Из-за своего красного цвета и трубчатой ​​формы цветы виноградной лозы идеально подходят для колибри и действительно привлекают их. Поместите виноградную лозу возле панорамного окна или патио, чтобы пожинать плоды. Если посадить, они придут!

Они пахнут небесно .Жимолость больше всего известна своим сладким запахом и вкусом, а не только своими агрессивными качествами. Какой ребенок не сорвал ни одного или двух цветов, чтобы попробовать каплю нектара внутри? К сожалению, жимолость трубчатая не имеет особого запаха, но некоторые другие неинвазивные разновидности обладают таким же удивительным ароматом. К ним относятся жимолость европейская ( Lonicera periclymenum ) и зимняя жимолость.

Конечно, ничто не сравнится с пьянящим ароматом японской жимолости, особенно для многих из нас, у кого в голове прочно закрепились воспоминания о весне.Никогда не сажайте японскую жимолость, но ничто не мешает вам понюхать уже растущие. Даже плохие растения имеют пару-тройку хороших качеств.

Минусы посадки жимолости

( Смотровая площадка Марии ) Нет никаких сомнений в том, что жимолость цветет красиво и имеет небесный аромат, но важно точно знать, что вы сажаете. Инвазивные виды жимолости, в том числе японская жимолость, стали настоящим кошмаром для многих садоводов с благими намерениями, которые сожалеют, что когда-либо сажали эти агрессивные растения жимолости.Фактически, японская жимолость и другие неместные виды классифицируются как ядовитые сорняки в нескольких штатах. Если вы не знаете о многих недостатках посадки жимолости, примите во внимание следующую информацию:

Может подавить близлежащие растения . Инвазивные лозы жимолости, которые не являются местными, могут превосходить местные растения по питательным веществам, воздуху, солнечному свету и влажности. Лозы могут бродить по земле и взбираться на декоративные растения, небольшие деревья и кустарники, задыхая их, перекрывая подачу воды или останавливая свободное течение сока в процессе.Одна лоза может достигать длины 80 футов (24 м)

Он распространяется и растет где угодно . Японская жимолость, завезенная в Соединенные Штаты в 1906 году, была особенно проблематичным захватчиком с 1919 года. Многие инвазивные растения жимолости, включая японскую жимолость, были посажены вдоль национальных автомагистралей для стабилизации берегов и борьбы с эрозией. План сработал, но, к сожалению, инвазивная жимолость — приспособление, которое распространилось в леса, поляны, прерии, саванны и поймы, лазая по всему, что находится в пределах досягаемости.Как и у большинства неместных видов, у него мало естественных врагов, чтобы держать его под контролем.

Сложно контролировать . Инвазивная жимолость очень быстро растет, и от нее очень сложно избавиться. Лозы растут как корнями, так и корневищами, а если этого недостаточно, они также укореняются в узлах вдоль лоз. Животные и птицы распространяют семена повсюду.

Используйте только хорошие растения жимолости

Жимолость обладает восхитительным ароматом, который привлекает как людей, так и опылителей, и может стать огромным благом для вашего сада… при условии, что вы выращиваете правильные сорта.Если вы думаете о посадке жимолости, посадите неинвазивную местную лозу жимолости и держитесь подальше от японской жимолости ( Lonicera japonica ) и других инвазивных видов. Не думайте, что ваш местный садовый центр или питомник заметят разницу. Перед посадкой посоветуйтесь с местным офисом расширения, чтобы убедиться, что рассматриваемый вами вид неинвазивен.

Совет : Расширение Университета Пенсильвании сообщает, что местные виды (хорошие парни) — это крепкие, прямостоячие растения с твердым стеблем, которые растут на сухой или каменистой земле.Они производят желтые цветы. Неместные жимолости, у которых обычно полые стебли, предпочитают более влажную почву. Инвазивные растения жимолости распускаются на пару недель раньше, чем аборигенная жимолость, и сохраняют листву ближе к осени.

Об этом уже говорят 4 человека.

10 главных преимуществ жимолости

Перепечатано с любезного разрешения доктора Мерколы.

Доктор Меркола

Услышав слово «жимолость», большинство людей может подумать о многолетней вьющейся лозе, которая имеет красивые экзотические оранжевые, розовые или белые цветы, которые часто украшают столбы ограды и колонны крыльца в широком диапазоне климатов.Как растение имеет высокую переносимость холода, легко растет даже в плохих условиях и на каменистой почве.

Но помимо того, что это привлекательное цветущее растение, новое исследование Journal of Herbal Medicine показывает, что жимолость также можно описать как плод или ягоду; 1 это также многолетнее плодоносящее растение со многими терапевтическими свойствами, которые обладают многими потенциальными полезными свойствами. преимущества.

Поскольку плод богат фенольными соединениями, на каждые 100 граммов сухого веса плода приходится 2 грамма флавоноидов.С точки зрения вашего здоровья, это сравнимо с ежевикой, смородиной и черникой, которые, по словам авторов исследования, сделали их достойными «ценного компонента здорового питания». Согласно представленному исследованию:

«Среди фенольных соединений, действующих как антиоксиданты, антоцианы особенно важны для некоторых видов деятельности, способствующих укреплению здоровья, например, для профилактики сердечных заболеваний и для поддержки лечения различных заболеваний глаз. У L. caerulea эти соединения представлены в основном производными цианирования и в меньших количествах пеонидином и пеларгонидином.”2

Представленное исследование показывает, что свойства, содержащиеся в ягодах жимолости, помогают бороться с раком и атеросклерозом, также известным как укрепление артерий, среди других серьезных заболеваний. Это относится к другому исследованию 2016 года, в котором дополнительно объясняется, что цианирование происходит из растительного пигмента, известного как антоцианидин, мощного химиопрофилактического агента.3

Для дальнейшего уточнения, исследование 20174 показывает, что пеонидин является одной из описанных форм антоцианидина. в виде флавоноидов во фруктах, таких как бузина, клюква и черника, все они, как было показано, уменьшают воспаление и играют роль в митохондриальном энергетическом метаболизме, поглощении активных форм кислорода (АФК) и повышении пластичности нейронов, что очень важно для общего состояния здоровья .

Пеларгонидин, согласно исследованию, опубликованному в Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition 5, представляет собой еще один тип соединения антоцианидина, который визуально обнаруживается в темно-желтой, оранжевой, розовой и красной окраске ягод жимолости. Фактически, в исследовании используется малина для описания того же типа полезных соединений.

Жимолость европейская и японская

Хотя существует много видов, два из них описаны в Encyclopedia.com6 как имеющие долгую историю традиционной медицины: европейская жимолость (Lonicera periclymenum) и японская жимолость (Lonicera japonica), последняя исторически использовался в китайской медицине для лечения различных заболеваний, от лихорадки до воспалений; диарея к кожным инфекциям.

Биоактивные соединения в жимолости являются основной причиной, по которой ее идентифицировали как «растение, имеющее фитофармацевтическое значение», согласно исследованию 2015 года, в котором отмечается, что «в качестве основных компонентов были обнаружены флавоноиды, алкалоиды, фенольные кислоты, терпены и стероиды». Дополнительно:

«Lonicera japonica (Жимолость) принадлежит к семейству Caprifoliaceae и является одной из старейших лекарственных трав в известной истории. Lonicera japonica обладает многими биологическими функциями, включая гепатопротекторную (защиту сердца), криопротекторную (защиту от холода), антимикробную, антиоксидантную, противовирусную и противовоспалительную.

Основные части этого растения обладают лечебными свойствами, цветочные почки обладают противораковыми и противовоспалительными свойствами, а лист обладает антиоксидантными и ингибирующими тирозиназными свойствами. Некоторые виды растений используются в местной медицине в качестве жаропонижающих, желудочных, мочегонных и антидизентрических средств в Индии ». 7

Среди многих преимуществ этого растения, обнаруженных производителями, является то, что плоды созревают рано и обладают исключительной устойчивостью к морозам, вредителям и болезням . Ботаническое название Lonicera caerulea охватывает разновидности с такими названиями, как медовая ягода, синяя жимолость, сладкая ягодная жимолость, съедобная жимолость и каска.

Как фитонутриенты в жимолости связаны терапевтически

Healthy Focus8 показывает, как жимолость может использоваться в нескольких областях, подтверждая ряд клинических исследований, раскрывающих несколько полезных свойств жимолости в ее различных формах, с указанием ее использования уже на раннем этапе как 659 г. н.э. для снятия жара и лихорадки у людей, страдающих лихорадкой от укусов змей до родов.

Мощные соединения и фитонутриенты, содержащиеся в цветках, стеблях и ягодах жимолости, показали в ряде исследований значительную пользу для вашего здоровья.Вышеупомянутые биоактивные вещества доказали свою значимость как в том, что они разрушают, так и в том, что они продвигают. Например:

1. Противовоспалительное средство — Масло жимолости известно успокаивающим средством при болях в суставах и мышцах, особенно у больных артритом. Простой способ использовать его — добавить его в ванну, чтобы уменьшить мышечную боль.9

2. Польза для дыхания — Считается, что из настоя цветов жимолости европейской можно приготовить чай, который также помогает при кашле и простуде. как инфекции верхних дыхательных путей и астма.10

3. Антибактериальный — Отчасти из-за своих антибиотических свойств японская жимолость использовалась для лечения инфекций, вызванных стрептококковыми бактериями. Частично эта способность обусловлена ​​естественной высокой концентрацией ароматендрена (терпена, содержащегося в растениях), содержащегося в жимолости, который помогает остановить рост бактерий.11

Как антисептическое чистящее средство, это также отличное очищающее средство с дополнительным преимуществом приятный аромат. Попробуйте три капли масла жимолости, 1 стакан белого уксуса и 1 стакан воды в пульверизаторе.При уборке кухни или ванной это отличная альтернатива для мытья раковин, столешниц, туалетов, душевых и полов.

4. Противомикробное средство — Экстракты жимолости продемонстрировали способность подавлять рост микробов, но между этими двумя типами жимолость японская имеет более высокое содержание антимикробных веществ. 12

5. Ароматерапия — несколько капель экстрагированного масла Цветки жимолости обладают сладким ароматом, который снимает как умственное, так и физическое напряжение и способствует спокойному душевному состоянию.13 Вы можете использовать масло в диффузоре или для массажа. В ванну можно добавить эфирное масло жимолости с английской солью, чтобы оно равномерно распределилось в воде.

Для получения лечебного пара добавьте пару капель масла жимолости в кастрюлю с горячей водой, накиньте полотенце на голову и позвольте коже впитать пар, поднимающийся из кастрюли. Дополнительное преимущество: глубоко вдохните и расслабьтесь, пока пар очищает поры.

6. Антиоксидант — Подавление силы свободных радикалов — это один из способов, которым жимолость снижает окислительный стресс, и это один из наиболее важных способов, с помощью которых жимолость помогает предотвратить рак и другие серьезные заболевания, усугубляемые токсинами в вашем организме.14

Подпишитесь на самый популярный в мире информационный бюллетень (это бесплатно!)

Внешнее использование жимолости, которое приносит как внутренние, так и внешние преимущества

Как все эти растительные соединения, подавляющие рост бактерий и способствующие развитию антиоксидантов, связаны друг с другом принести пользу вашему здоровью? Многочисленные исследования показывают, как жимолость в ее различных формах может быть использована для улучшения вашей жизни, в том числе следующие:

1. Уход за кожей — Отшелушивание и пар для лица — это два способа, которыми вы можете извлечь пользу от использования жимолости, поскольку она может улучшить такие раздражители кожи, как яд дуба и инфекции, а также порезы и ссадины.Пятна кожи также заметно улучшаются при его использовании15.

Для борьбы с инфекциями и воспалениями на коже рекомендуется добавить несколько капель масла жимолости в распылитель с водой. Просто добавьте его в ваше любимое (натуральное) очищающее средство для кожи или его также можно добавить, если вы сделаете собственное мыло.

В качестве отшелушивающего средства можно приготовить солевой скраб, смешав по три капли эфирного масла жимолости и эфирного масла грейпфрута, 1 стакан сырой гималайской соли и 1 столовую ложку конопляного масла в небольшой банке.Он удаляет омертвевшие клетки кожи, например, с ваших ног, ног и рук, чтобы обнажить яркую и молодую кожу.

2. Уход за волосами — Масло жимолости защищает ваши волосы от химически приготовленных шампуней, использования фена и других агрессивных средств.16 Просто смешайте половину чайной ложки кокосового масла с двумя каплями масла жимолости, натрите ингредиенты между собой. ладонями и разгладьте кончики волос, избегая корней, и сухие, ломкие волосы станут эластичными, мягкими и сильными.

3. Масло для массажа — Смешанное с маслом-носителем, таким как кокосовое масло, жимолость можно использовать в качестве успокаивающего массажного масла, чтобы высвободить его расслабляющие и успокаивающие свойства. В сочетании с другими эфирными маслами, такими как лаванда, иланг-иланг, апельсин, ладан, сандал и бергамот, жимолость создает ароматную терапевтическую смесь.17

4. Дезодорирующий — Масло жимолости имеет естественные запахи18 (а не вредные). «Ароматические» химические вещества, часто используемые в свечах, спреях для помещений, порошках для ковров).Сделайте дезодорирующий спрей, добавив три капли эфирного масла жимолости на 6 унций воды. Попробуйте приготовить несколько капель соевых свечей, которые, опять же, могут повысить вашу энергию и настроение.

Помимо терапевтических средств: другое применение масла жимолости

Сохранение целостности продуктов личной гигиены, косметики и даже продуктов питания — это большой бизнес из-за важности подавления роста патогенов и микроорганизмов, таких как бактерии и грибки. Если продукт, особенно если он сделан с использованием воды, вероятно, будет проводить много времени на складе или на полке магазина, предотвращение этого важно для производителей, производителей и потребителей.

Оба вида жимолости используются в качестве консервантов из-за их противовирусных и антибактериальных свойств. Хотя большинство консервантов производится с концентрацией менее 2 процентов от веса формулы, потенциальная проблема с таким количеством консервантов заключается в использовании химикатов и / или синтетических материалов, в отличие от натуральных.

В одном из исследований, упомянутых ранее, также упоминались преимущества жимолостного масла, в первую очередь из-за присутствия алкалоидов, флавоноидов, фенолов, стероидов и терпеноидов, снова отмечая, что научный скрининг помог определить такие полезные свойства, как противовоспалительное, антиоксидантное, противораковое , 19,20 антимутагенное и другое.21

Некоторые соображения при использовании жимолости

Healthy Focus22 подчеркивает, что определенные меры предосторожности являются разумными при использовании жимолости, и рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства, независимо от состояния, которое вы лечите, поскольку это может усложнить ранее существовавшие условия и вызвать негативные побочные эффекты. Дополнительно:

Обратите внимание, что эфирное масло жимолости не рекомендуется для беременных, кормящих женщин и детей.

Некоторые люди могут быть чувствительны к использованию эфирных масел, поэтому обязательно разбавьте эфирное масло жимолости маслом-носителем и, кроме того, заранее сделайте «пластырь» на небольшом участке кожи.

Имейте в виду, что масло жимолости может вызвать светочувствительность, поэтому имейте это в виду, если вы собираетесь находиться на улице в солнечный день.

Никогда не глотайте эфирное масло жимолости и не наносите на глаза.

Эта статья была представлена ​​вам Dr.Меркола.

Основатель №1 в мире сайта о естественном здоровье, он дает вам информацию о низком уровне холестерина. Узнайте, зачем вам действительно нужен холестерин, в этом БЕСПЛАТНОМ отчете.

Источники и ссылки

1, 2 Journal of Herbal Medicine 10 октября 2018 г.

3 Nutraceuticals16 Nutraceuticals16

54

Nutraceuticals Здоровое старение

5 Энциклопедия пищевых наук и питания 2003

6 Здорово 2018

7, 8 Международный журнал разработки и исследований лекарственных средств d 23 сентября 2015 г.

9 Healthy Focus 2018

К лучшему или к худшему // Статья в новостях об окружающей среде и садах штата Миссури // Комплексная борьба с вредителями, Университет Миссури

Дата публикации: 5 мая 2016 г.

Жимолость — это группа сильнодревесных лиан и кустарников, которые можно выращивать практически где угодно.Как правило, они дают обильную листву, цветы и фрукты и почти неуничтожимы. Последнее также объясняет, почему некоторые виды жимолости могут быстро выйти из-под контроля и стать вредителями в ландшафте.

Жимолость принадлежит к роду Lonicera , который насчитывает около 180 идентифицированных видов. Большинство из них родом с Востока, хотя местные виды существуют в Европе, Индии и Северной Америке. Общее название жимолость происходит от сладкого нектара, который можно высасывать из их цветов.

Термин «жимолость» чаще всего ассоциируется с вьющимися древесными лозами. Последнее может быть хорошим или плохим. Плохую репутацию жимолости заслужили лишь несколько видов, самая известная из которых — японская жимолость ( Lonicera japonica ). Жимолость Холла — это часто выращиваемый сорт японской жимолости. Молодежь любит это растение за сладкий нектар, который можно высосать из его цветов; большинство взрослых презирают его из-за его агрессивных тенденций.

Посаженная с добрыми намерениями, японская жимолость часто превращается в сорную, вьющуюся лиану, которая может вырасти от 15 до 30 футов в длину.Он был завезен на восток Соединенных Штатов с Востока в начале 19 века и с тех пор распространился во многие родные районы. Несмотря на то, что он является серьезным вредителем во многих областях, он стал особенно проблематичным в юго-восточной части Соединенных Штатов. Японская жимолость имеет полувечнозеленые листья и дает очень ароматные цветы, которые по мере созревания меняют цвет от белого до желтого. За исключением своей склонности к засорению, он может быть очень привлекательным.

Жимолость японская больше не рекомендуется для озеленения, так как она легко выходит из-под контроля и становится неприятностью.Оставленные неконтролируемыми, когда они расположены рядом с кустарниками и небольшими деревьями, растения нависают над ними и могут их задушить. Птицы распространяют его семена, поедая его ягоды и сажая растения под деревьями, вдоль заборов или в других местах, которые могут часто посещать птицы.

К счастью, не все сорта жимолости столь сильны и агрессивны, как жимолость японская. Жимолость алая трубчатая ( Lonicera sempervirens ) — лучший выбор для лазания по забору или решетке. Хотя она может вырасти до 20 футов и более в длину, она не так сильна, как японская жимолость.Кроме того, он не дает обильных семян, которые впоследствии могут быть распространены птицами. Его красные цветы в форме трубы очень привлекательны для колибри, что придает растению дополнительный летний интерес.

Пожалуй, лучший выбор для жимолости — это жимолость Брауна ( Lonicera x brownii ). Как следует из его научного названия, это гибрид, одним из родителей которого является жимолость алого цвета. «Dropmore Scarlet» — популярный сорт жимолости Браун, который ценится за свои ярко-красные цветы, которые появляются в течение длительного периода времени.Энергичный, но не агрессивный, отличный выбор для беседок и решеток. Это тоже очень привлекательно для колибри.

Без сомнения, самая полезная жимолость в ландшафте — это кустарниковая жимолость. К последним относятся виды, производящие крупные растения, из которых получаются привлекательные экраны, живые изгороди или крупные образцы растений. Одна из самых распространенных в этой группе — жимолость татарская ( Lonicera tartarica ). Уроженец Сибири, он вырастает около 10 футов в высоту и такой же ширины, когда его не обрезать.Цветки от красного до розового, которые позже становятся белыми, в зависимости от сорта. Его плоды — красная ягода, которая созревает в июне или начале июля и является любимой пищей птиц. Хотя это растение нельзя считать таким серьезным вредителем, как японская жимолость, в обильных ягодах, которые оно дает, содержатся семена, которые разносятся птицами, из-за чего в некоторых областях оно становится сорняком.

Жимолость зимняя ( Lonicera Fragrantissima ) — еще одна жимолость кустарникового типа, из которой можно сделать хорошую живую изгородь или ширму.Он довольно быстро вырастает до высоты от шести до десяти футов и приносит ароматные белые цветы очень поздней зимой или ранней весной, что делает его приятным предвестником весны. Хотя ему не хватает других выдающихся качеств, его легко выращивать на многих типах почв и на разных участках.

Жимолость хорошо себя чувствует на открытом солнце, но переносит частичное солнце и свет в полуденную тень.
Как правило, кустарниковая жимолость не переносит плохо дренированных влажных почв до такой степени, что в конечном итоге они ослабнут и погибнут в таких местах.Напротив, они очень терпимы к сухим почвам и могут хорошо конкурировать с корнями деревьев и других крупных кустарников. Однако они могут подавлять меньшие растения и кустарники.

Когда жимолость разрастается, ее можно срезать до уровня земли с небольшими побочными эффектами. Новые побеги быстро разовьются и возродят новое растение. После обрезки кустарниковой жимолости часто образуется так много побегов из корневой системы, что их необходимо прореживать, чтобы осталось только несколько побегов.По мере роста и развития эти новые побеги можно обрезать, чтобы контролировать размер и форму растения.

Среди других видов жимолости, представляющих интерес, — жимолость золотистого цвета ( Lonicera x heckrottii ), которая продолжает цвести в течение всего лета. Его цветки розовые снаружи и желтые внутри и обладают изысканным ароматом. Для садоводов, которым нужен голубовато-зеленый цвет в своем ландшафте, хорошим выбором будет жимолость Морроу ( Lonicera morrowi ). Он имеет кремово-белые цветы, за которыми следуют красные плоды на густом, несколько спутанном кусте, который может достигать зрелой высоты шести футов.

Напротив, жимолость амурская ( Lonicera maackii ) и жимолость белла ( Lonicera x bella ) рассматриваются большинством государств как вредные инвазионные растения, которых следует избегать. Оба являются прямостоячими кустарниковыми жимолостями, произрастающими в Азии, которые имеют тенденцию вторгаться в самые разные среды обитания. Результатом является создание монокультуры, которая быстро вытесняет местные растения. Из-за близости оленей к жимолости в качестве источника пищи исследования показали корреляцию между популяциями амурской жимолости и связанными с клещами заболеваниями, такими как болезнь Лайма.

Хотя может быть разумным избегать добавления определенных видов жимолости в свой ландшафт, существует множество других, которые имеют привлекательные цветы, приятный аромат и их легко выращивать.

BACKYARD GARDNER —Жимолость: хорошее, плохое и красивое

КРИСТОФЕР Фанте

Колумнист по садоводству

Садовник на заднем дворе

Недавно утром, когда я ехал на работу, я заметил такой же цветущий куст рядом с Ky. 245; в рядах заборов, канав, опушек леса, жилых домов и, опять же, по обеим сторонам межгосударственной автомагистрали.Нет, он не остановился на этом, он продолжал следовать за мной с межштатной автомагистрали и далее по улице, пока я не прибыл к месту назначения.

Могу только предположить, что большинство людей, путешествующих на своих машинах, либо не замечают их, либо просто думают, что это еще одно красивое цветущее растение, растущее в дикой природе. Этот кустарник, который, казалось, почти касался друг друга во всем моем пункте назначения, — это азиатская кустарниковая жимолость (Lonicera maackii), инвазивный кустарник из Азии, который захватил многие из наших природных территорий, удушая среды обитания, необходимые дикой природе для выживания.Это отвратительное растение, и его негде выращивать ни в нашем штате, ни в каком-либо другом.

Первоначально этот куст был привезен сюда потому, что у него красивые цветы, а осенью — великолепные красные ягоды, которые любят есть птицы. Эти ягоды затем рассыпаются повсюду после прохождения через птиц, так что, казалось бы, они перемещались повсюду. Местные кустарники распространяются таким же путем через птиц, но местные растения имеют систему сдержек и противовесов в экосистеме, а многие экзотики — нет.Если вы видите куст вблизи, это красивый большой куст, но он не принадлежит вам, поэтому, если он у вас есть, подумайте о его удалении.

Возможно, прочитав об этой ужасной азиатской кустовой жимолости, вы думаете, что вам не нужно беспокоиться о своей жимолости, потому что у вас есть виноградная лоза, а не куст. К сожалению, виноградная лоза жимолости, которую вы видите на большинстве участков, столь же плоха, как и азиатская кустовая жимолость.

Lonicera japonica, также известная как японская жимолость, — это виноградная лоза, которая быстро укореняется и быстро захватывает все на своем пути.Вы, наверное, в какой-то момент своей жизни почувствовали этот чудесный аромат. Если сегодня свежий день, вы можете почувствовать запах этого в сотне ярдов от вас. Я определенно вижу привлекательность этой виноградной лозы и почему люди продолжают ее сажать или не убирают. Его легко узнать по желто-белым трубчатым цветкам, цветущим неделями.

Жимолость японская обычно растет на рядах заборов, где она может в конечном итоге задушить любую другую виноградную лозу, травянистое растение, кустарник или даже небольшие деревья, растущие в ряду заборов.Он также не останавливается на достигнутом, он будет растягиваться на незастриженные участки, пустить корни и продолжать сеять опустошение на все на своем пути. Он может расти на полном солнце, в полутени, на сухой почве и даже на влажной почве.

Эту виноградную лозу запрещено продавать в некоторых штатах, кроме Кентукки. Вы можете увидеть, как его иногда продают в больших коробочных магазинах или садовых центрах, и все из-за любви к его аромату. Это похоже на то, как эта виноградная лоза вводит садовников в транс и заставляет их влюбляться в нее, все время не зная, что ее зловещий план захватить власть.

Трудно убить

Удаление этой лианы и кустовой жимолости — не всегда легкая задача. Нельзя просто срезать их и думать, что кошмар закончился. Лозу нужно будет опрыскать химическим веществом или накрыть брезентом, чтобы заблокировать фотосинтез, что в конечном итоге убьет ее. Что касается куста, вы должны срезать его у основания, а затем покрасить ствол с высоким содержанием глифосата. Лучше всего делать это осенью, когда растение пытается вернуть энергию корням, но вы можете сделать это весной или летом, но, возможно, вам придется повторно нанести больше химикатов.

Местная альтернатива

Вся эта гибель и мрачность с жимолостью может вас расстроить, но не волнуйтесь, на помощь приходит местная жимолость, которая на самом деле более привлекательна, чем инвазивные, и цветы желтого или кораллового цвета.

Lonicera sempervirens — это жимолость, произрастающая на большей части востока Соединенных Штатов. Также хорошо растет на рядах заборов, но мягко извивается по забору или решетке, не задыхаясь при этом другие растения.Он родной и знает свое место в нашей экосистеме. У меня есть и желтый, и коралловый, но цветущая коралловая лоза просто необходима на заднем дворе. Поставьте эту захватывающую дух виноградную лозу на садовую решетку или беседку, и когда она зацветет, она станет украшением вашего района.

Вы любите привлекать колибри? Если это так, вам понадобятся эти родные лозы жимолости на заднем дворе. Как только виноградная лоза вырастет до подходящего размера, вы будете часто видеть на ней колибри, а может быть, настолько много, что вам не придется так часто использовать кормушки для колибри.

Легко выращивать

Lonicera sempervirens растет практически на любой почве, которую вы ей бросаете, и хорошо растет на солнце или в полутени. К сожалению, местная жимолость не обладает ароматом японской лозы. По сравнению с этим, это одно из главных недостатков, но вам не нужно беспокоиться о том, что он выйдет за пределы допустимого.

Как отличить

Если у вас уже есть виноградная лоза жимолости во дворе, но вы не уверены, хорошая у вас или плохая, есть несколько простых способов отличить их.

Листья у японской жимолости расположены напротив друг друга, то есть они расположены рядом друг с другом на стебле, по одному с каждой стороны. Также плод черный. У местной жимолости красные плоды, а листья сросшиеся. Таким образом, стебель выглядит так, как будто он прорастает прямо посередине двух листьев, что на самом деле довольно аккуратный признак. Самый простой способ определить разницу — отрезать более старый стебель. Если стебель полый, у вас инвазивная лоза, если не полая, вам повезло, и у вас есть местная жимолость.

Существует также местная кустарниковая жимолость (Diervilla lonicera), прекрасный кустарник в лесном саду. Это не то, что типичный садовник сажает на своем маленьком заднем дворе. Он имеет высокую экологическую ценность для дикой природы, но олени, как правило, его разглядывают. Итак, если у вас много голодных оленей, вы можете избегать этого кустарника.

Определить разницу в двух кустах труднее, чем в виноградной лозе, но и азиатский куст, и виноградная лоза имеют полую сердцевину; его просто легче увидеть на срезке виноградной лозы.На кусте полая сердцевина меньше, и ее труднее разглядеть.

Как видите, о жимолости нельзя судить только по аромату и цветам. Мы должны найти время, чтобы сделать правильный выбор при посадке любого растения, а не только жимолости. Наш выбор растений выходит далеко за рамки нашего двора, и нам нужно помнить о природе-природе. Вы не можете полагаться на то, что каждый поставщик оборудования сделает правильный выбор. Однако мы индивидуально должны убедиться, что можем различать хорошее, плохое и красивое.

Использование жимолости в продуктах питания и медицине

Жимолость — красивый, съедобный и целебный полевой цветок. Для многих из нас жимолость может быть одним из первых кормов, хотя бы только для питья нектара.

Эти прекрасные цветы используются в кулинарии, а также содержат сильнодействующие лекарственные средства. Принесите некоторые из этих цветов внутрь и начните использовать жимолость в пищу и лекарства, следуя этим простым идеям.

Первая правильная идентификация

Как и в любом поиске пищи, правильная идентификация является ключевым моментом.Большинство растений жимолости съедобны и безопасны. Однако ягоды, стебли и лозы некоторых видов ядовиты. Перед приемом пищи будьте на 100% уверены в идентификации.

Обезвоживание цветков жимолости

Разложите цветы на сетках или лотках и дайте им высохнуть, пока они не станут хрустящими. Храните эти сушеные цветы в герметичной банке и используйте их для приготовления чая или приготовления пищи в течение всего года.

Применение жимолости в лекарствах

Жимолость вкусная, но она также обладает некоторыми лечебными свойствами.Многие традиционные травники предпочитают японскую жимолость (Lonicera japonica) в лечебных целях. В книге Backyard Medicine авторы предлагают использовать жимолость древесную (Lonicera periclymenum).

У меня есть жимолость апельсиновая (Lonicera ciliosa). Я хочу использовать местные и местные растения, когда это возможно, и, поскольку я знал, что моя местная жимолость съедобна, я решил попробовать ее на себе в лечебных целях. Я обнаружил, что глицерит, сделанный из цветов, прекрасно действует как средство от боли в горле.

Различные виды жимолости использовались для всего: от припарок от синяков, листьев для контрацепции, коры для роста волос и многого другого.

Если вы сомневаетесь по поводу местной доступной жимолости и находитесь в США или Канаде, ознакомьтесь с базой данных по индейской этноботанике. Он перечислит традиционные способы использования и даст вам возможность попробовать его в собственном доме. Вы можете обнаружить, что полезны не только цветы, но и кора и другие части этой прекрасной виноградной лозы.

Жимолость как еда

Жимолость от природы сладкая и обладает удивительным цветочным ароматом, что делает ее идеальным цветком для кухни. Попробуйте эти рецепты:

  • Всегда неплохо варить дома из этих полевых цветов в вкусное вино
  • Сохраните щедрость лета на зиму, а также сделайте красивые подарки с желе из жимолости
  • Выпечка с цветами стала моим любимым делом, а это значит, что это Очень скоро мы попробуем торт с жимолостью и лимоном.
  • Используйте жимолость и свежую мяту вместе в заправке для винегрета для домашних салатов.
  • Охладитесь в жаркий день сладким от природы чаем со льдом, используя цветки жимолости в качестве восхитительного травяного чая.

Этим летом полюбуйтесь цветами жимолости, принося их на кухню. Оставьте немного пчелам и другим опылителям, но проявите изобретательность, используя жимолость в пищу и лекарства.

Поделиться — это забота!

В саду: жимолость хорошая, жимолость плохая

Почти любой вирджинец, да и вообще почти любой человек, живущий на востоке Соединенных Штатов, вероятно, мог бы определить сильный сладкий запах, который витает в воздухе в мае.Жимолость! Или, более конкретно, жимолость японская, Lonicera japonica . Несмотря на приятный запах и его ценность для некоторых диких животных, это одна из «плохих жимолостей». Какие жимолости плохие, какие хорошие и почему?

Жимолость относится к семейству Caprifoliaceae, а также к нескольким другим знакомым растениям: Weigela , Abelia и Diervilla . Сами по себе жимолость насчитывает около 180 видов, большинство из которых родом из Азии, и этот континент дал нам большую часть плохих парней.

Растения из Восточной Азии особенно хорошо подходят для нашей части света из-за сходства климата. К сожалению, они прибывают на наш континент без своих естественных хищников и болезней. Тогда у них есть возможность выйти из-под контроля, примером чего является японская жимолость. Вряд ли забор обходится без его переплетения. Еще хуже его способность проникать в леса и задушить местные полевые цветы. Я видел, как его удивительно крепкие стебли кружат молодые деревья, и задавался вопросом, может ли он их опоясать.В целом, битва с японской жимолостью давно проиграна, если не найти какого-нибудь естественного хищника. Между тем, если у вас нет очень большого имущества, возможно, стоит приложить некоторые усилия, чтобы удержать его.

Среди плохих игроков есть и кустарниковая жимолость. Жимолость Морроу ( L. morrowii ) может быть инвазивной, но чаще встречается на севере. Жимолость амурская (L. maackii ) имеет ярко-красные плоды, которые поедают и разносят птицы; согласно Цифровому атласу Флоры Вирджинии , в Содружестве он «процветает локально».Жимолость зимняя (L. Fragrantissima ) произрастает в Китае и еще не объявлена ​​инвазивной, но за ней следует наблюдать. Крупный кустарник с чудесно ароматными цветками, которые появляются зимой — ранней весной.

Довольно плохой жимолости; там тоже много хороших парней. Местная виноградная лоза, жимолость трубчатая ( L. sempervirens ), на самом деле может быть трудно найти в наших лесах из-за конкуренции со стороны ее японского кузена. Новые отростки этой жимолости обычно красновато-пурпурные, а при созревании становятся голубовато-зелеными.Листья к концу стебля сжимаются вместе, создавая эффект цветка, выходящего из центра одного листа. Колибри любят трубчатые цветки без запаха, от красного до оранжево-красного цвета с желтой серединкой. Доступно как минимум шесть сортов, среди которых «Major Wheeler» — один из самых популярных. Он имеет тенденцию цвести в течение более длительного периода, а листва остается чистой и здоровой даже во время засухи. «John Clayton» также поддерживает чистую листву, но у него бледно-желтые цветы, а не красно-оранжевые.Впервые он был найден в церкви Абингдон в округе Глостер, штат Вирджиния. Равномерно влажные, кислые почвы лучше всего подходят для жимолости трубчатой, а также для других видов, хотя они будут терпеть менее благоприятные условия.

Одна хорошая жимолость не родная, она привозится к нам из Европы: Woodbine,

.

L. periclymenum . У прямых видов ароматные цветки желтовато-белые с пурпурным оттенком, созревающие в красные плоды. Питомник Lazy S’S Farm в Барборсвилле заявляет, что это «лучшая [жимолость] для красоты и хорошего поведения.«Один из пяти сортов, которые предлагает Lazy S’S, — это« Scentsation », с чрезвычайно ароматными желтыми цветами, которые появляются в середине или конце лета. «Belgica» рано цветет, цветки красноватые снаружи и бело-розово-кремово-желтые внутри. Эти два растения отлично подойдут для долгого сезона цветения.

Еще одна жимолость вьющейся лозы, которую можно попробовать, — это Lonicera x tellmanniana , гибрид, который включает в себя L. sempervirens в качестве одного из родителей.Большие, почти флуоресцентные желто-оранжевые цветы располагаются над листьями, которые намного больше, чем у других видов.

Есть несколько кустов жимолости, которые стоит поискать для вашего сада. Несмотря на общее название, это не настоящая жимолость ( Loniceras ), а члены одного семейства. Все три вида Diervilla произрастают на востоке США, на крайнем севере или в южных Аппалачах. Кусты, которые обычно имеют высоту и ширину всего от 3 до 5 футов, они будут медленно разрастаться присосками.Маленькие желтые цветы появляются от начала до конца лета, в зависимости от вида. D. sessilifolia ‘Butterfly’ имеет темно-желтые цветы и блестящую темно-зеленую листву, которая осенью становится фиолетовой. «Cool Splash» — это небольшой сорт, всего 2–3 фута в высоту и немного шире. Листва слегка чашевидной формы с широким кремовым краем. Жимолость Джорджии кустарниковая ( D. rivularis ) встречается по крайней мере в нескольких интересных сортах. «Kodiak Black» имеет насыщенную бордово-черную листву весной и осенью.Цвет листвы Troja Black меняется от бордово-бронзового весной до зеленого летом и до красного осенью. Прочные растения, которые хорошо себя чувствуют на солнце или в полутени, диервиллы также после укоренения становятся засухоустойчивыми. После того, как они пробыли в земле пару лет, каждую весну их следует сильно обрезать.

Растения семейства Caprifoliaceae могут быть умеренно ядовитыми — за исключением нектара, который вы высасывали из японской жимолости в детстве, что объясняет их предполагаемую устойчивость к оленям.И как всегда бывает с оленями, никаких гарантий нет.

Жимолость: выращивание неинвазивных растений жимолости

Жимолость может быть королевой цветущих виноградных лоз, она безудержно вьется вокруг беседок и арок, решеток и стволов деревьев, наполняя воздух своим опьяняющим ароматом. «Если бы у меня была только одна решетка, я бы, вероятно, посадил жимолость», — говорит Феррис Кук, автор книги «Садовая решетка: конструкции для строительства» и «Виноградные лозы для выращивания» .«Днем и ночью его сладость наполняет окружающий сад, и пока есть новые ростки, он продолжает цвести».

Если долго сохраняющиеся сладко пахнущие цветы не являются достаточным основанием для выращивания жимолости, вы обнаружите, что эти универсальные виноградные лозы находят множество практических применений в саду, от создания пятнистой тени до использования в качестве пышной ширмы для уединения.

Lonicera periclymenum ‘Серотина’. Автор фотографии: JurateBuiviene / Shutterstock.

Существует много видов жимолости ( Lonicera ), но не все они вьющиеся в виноградные лозы.Кустарниковая или кустарниковая жимолость также распространены, но они считаются инвазивными во многих частях страны, потому что их густой рост может вытеснить желательные местные растения. Большинство виноградных лоз, за ​​исключением чрезмерно агрессивной японской жимолости ( L. japonica ), ведут себя лучше и легче в выращивании, особенно это касается новых компактных сортов.

Зоны:

от 4 до 9

Период цветения:

Сезон жимолости обычно длится с мая по середину лета, некоторые сорта цветут до осени.

Высота:

От 5 до 20 футов

Характеристики цветка:

Цветки жимолости растут гроздьями на концах ветвей, образуя вертушки трубчатых цветов самых разных оттенков, от бледно-пастельных до насыщенно-красных. Большинство сортов обладают сильным запахом, что делает их магнитом для бабочек, пчел и колибри. Часто осенью за цветками появляются маленькие красные или оранжевые ягоды.

Листва:

У большинства разновидностей листья имеют овальную форму, растут напротив друг друга и иногда соединяются вокруг стебля, образуя продолговатые чашечки.Листва обычно сине-зеленая, но у некоторых сортов можно увидеть темно-зеленые и медные оттенки.

Распространенные виды жимолости:

  • L. periclymenum (жимолость обыкновенная или древесная): Ценится за восхитительно сладкие цветы, которые особенно ароматны ранним утром и поздним вечером. Тонкие 2-дюймовые соцветия обычно распускаются белыми и становятся бледно-желтыми с розовым или бледно-фиолетовым оттенком. Хотя он происходит из Европы, Северной Африки и Азии, этот вид натурализовался в некоторых районах Северной Америки, включая Новую Англию и Тихоокеанский северо-запад, и даже внесен в список инвазивных в штатах Орегон и Вашингтон.
  • L. sempervirens (жимолость трубчатая, жимолость коралловая): Одно из самых ярких растений жимолости, производящее поразительные грозди малиновых цветов в форме трубы, которые раскрываются, открывая желтые горлышки. Длинные сужающиеся цветы особенно привлекательны для колибри, но им не хватает интенсивного аромата жимолости обыкновенной. Хотя ботаническое название переводится как «вечнозеленая жимолость», этот уроженец юго-востока США остается вечнозеленым только в самых южных частях своего ареала.
  • L. × brownii (жимолость алая трубчатая, жимолость Браун): Гибрид, сочетающий экзотическую красоту L. sempervirens с зимостойкостью редко культивируемой L. hirsuta (жимолость волосатая). Оранжево-алые цветы с легким ароматом и цветением с конца весны до октября.
  • L. × heckrottii (жимолость золотистого цвета): Это один из фаворитов Кука, с лозами, которые неуклонно цветут все лето, и отдельными цветками, более крупными и яркими, чем у жимолости трубчатой.Шишки карминные, но когда они раскрываются, они становятся розово-розовыми с оттенками пурпурного снаружи и золотисто-желтым внутри. Также имеется одноименный сорт ( L. x heckrottii «Gold Flame»). Внесен в список инвазивных в Иллинойсе.
  • L. ciliosa (жимолость оранжевая трубчатая): Родом из лесов на северо-западе Тихого океана, эта достойная сада жимолость процветает в тени и прохладном климате, давая яркие оранжево-желтые цветы в мае и июне, за которыми следуют съедобные красные цветы. ягоды, привлекающие самых разных птиц.

Когда сажать:

Весной или осенью. Когда корни жимолости приживаются, они предпочитают прохладные и влажные условия. Обязательно дождитесь последних весенних заморозков, прежде чем сажать жимолость.

Место посадки:

Выберите участок с влажной, хорошо дренированной почвой, где ваше растение жимолости будет получать солнечные лучи. Хотя жимолость не против тени, в солнечном месте она цветет более обильно. Жимолость также не отличается типом почвы или pH, но если почва плохо дренируется, поправьте ее компостом перед посадкой, чтобы корни не сидели в стоячей воде.

Полив:

Тщательно полейте жимолость после посадки и хорошо замачивайте один раз в неделю, пока корни не приживутся. Взрослые растения более устойчивы к засухе и могут обходиться меньшим количеством воды, но им лучше расти на равномерно влажной (не сырой) почве. Нанесение слоя мульчи вокруг корневой зоны поможет сохранить влагу и снизит потребность в поливе в жарких и засушливых условиях.

Удобрение:

Жимолости не нужны большие дозы удобрений для обильного цветения.Фактически, чрезмерное удобрение часто стимулирует рост листвы, а не дает больше цветов. После того, как ваши растения укоренились, все, что им нужно, — это ежегодная весенняя подкормка универсальными удобрениями.

Сохранение здоровья жимолости:

Жимолость редко поражается серьезными вредителями или болезнями, хотя она восприимчива к тле и клещам, с которыми легко бороться с помощью инсектицидного мыла. Также следите за развитием мучнистой росы на листьях, особенно во влажной среде.Лучшими профилактическими мерами являются обрезка и прореживание лоз для улучшения циркуляции воздуха и проникновения света.

При очень небольшом уговоре жимолость легко обернется вокруг любой прочной опоры. Там, где пространство не проблема, вы можете позволить им расти свободно. Но если вы хотите создать более искусное расположение веток, следуйте этим советам:

  • Обязательно опустите опору в землю перед посадкой, чтобы не повредить корни укоренившегося растения.Как только ваша лоза взлетит, дрессируйте ее по своему вкусу и не допускайте спутывания ветвей, закрепив побеги полосками нейлонового трикотажа или другого прочного, гибкого материала.
  • Со временем жимолость имеет тенденцию становиться деревянистой у основания. Обрезка одной или двух веток у земли будет стимулировать рост новых растений.
  • Хотя некоторые виды жимолости зацветут при росте предыдущего года, большинство дает бутоны в текущем сезоне или на новом росте. Лучшее время для обрезки этих сортов — конец зимы или ранняя весна, чтобы у лозы появилось время для цветения.Это также хорошее время для прореживания скопившихся наростов и удаления слабых или поврежденных стеблей, что упростит тренировку.
  • Если вы хотите обновить структуру ветвей и начать заново, обрежьте растение на высоте около 2 футов от земли ранней весной и привяжите новые побеги к опорной системе.

МЕДОВЫЕ ЛОЗЫ В САДУ

  • Сажайте жимолость там, где можно полностью ощутить ее сладкий аромат, например, через дверь или окно, над арочными воротами или через беседку или перголу над палубой (см. «Виноградные лозы для беседок»).
  • Чтобы создать красивую картину цветов и ароматов, смешайте жимолость с другими цветущими лозами, такими как клематисы, плетистые розы, жасмин, плетистая гортензия и многолетний горох ( Lathyrus latifolius ).
  • Используйте жимолость, чтобы скрыть старый пень, обмотав пень проволочной сеткой, по которой могут забраться лозы. Этим же методом можно накрыть фонарный столб или водосточную трубу.
  • Позвольте жимолости проходить сквозь сетку или решетчатый забор, чтобы создать естественный экран для уединения.Это также эффективный способ замаскировать старый забор, который стал бельмом на глазу.
  • Если у вас нет решетки или другой вертикальной опоры, позвольте вашей жимолости блуждать по земле, чтобы создать роскошный цветочный ковер. Их также можно выращивать на склонах для борьбы с эрозией или накрывать подпорными стенами.
  • Помимо привлечения колибри в свой сад, вы также можете использовать жимолость в качестве среды обитания на заднем дворе для множества певчих птиц. Их густой рост создает заросли, в которых многие птицы любят гнездиться, собирая пищу на разноцветных ягодах.

10 МЕДОВЫХ СЯКОВ НА ПОПРОБОВУЮ

Проведите по экрану для просмотра слайдов

Автор фото: Пол С. Дробот / Millette Photomedia.

Lonicera sempervirens ‘Alabama Crimson’
Это выбор Кука для лучшей жимолости с красными цветками, которую она хвалит за ее сине-зеленые листья, которые красиво контрастируют с яркими красными трубами, расположенными слоями из шестицветковых вертушек. Цветы, которых много с весны до середины лета, не очень ароматны, но колибри по-прежнему тянутся к своим богатым нектаром цветоносам.

Высота: От 10 до 20 футов

Автор фото: Дениз Э / Shutterstock.

Lonicera sempervirens ‘Blanche Sandman’
Этот повторяющийся цветок начинает показывать свои эффектные оранжево-красные цветы в мае и продолжает расти в течение всего сезона. Цветы раскрываются, обнажая желто-оранжевые горлышки, создавая сочную палитру тропических цветов.

Высота: От 10 до 15 футов

Автор фото: Tpt / Shutterstock.

Lonicera sempervirens ‘Dropmore Scarlet’
Прекрасный гибрид, особенно выносливый в более холодных климатических условиях (вплоть до зоны 3), цветущий алым и красным с июня до первых заморозков. Наиболее отличительными чертами являются листья, которые соединяются вокруг стебля, образуя диски в форме кувшинок, на которых появляются цветы.

Высота: От 10 до 20 футов

Автор фото: Ральф Хайден / Millette Photomedia.

Lonicera sempervirens f. sulphurea ‘John ​​Clayton’
Этот великолепный сорт с желтыми цветками продолжает цвести с июня по ноябрь, создавая поразительный контраст с темно-сине-зеленой листвой. В более теплом климате листья остаются вечнозелеными; в более прохладных зонах выращивания зимний интерес представляет обилие оранжево-красных ягод.

Высота: От 6 до 12 футов

Автор фото: Эрик Хант / Millette Photomedia.

Lonicera sempervirens ‘Major Wheeler’
Этот необычный цветущий цветок включен в список цветущих лиан, выходящих за рамки нормы Garden Design.Все лето и всю осень он покрыт ослепительными рубиново-красными цветами. Он цветет на ростках предыдущего года, а также на новых приростах, поэтому его можно обрезать сразу после цветения, чтобы стимулировать повторное цветение.

Высота: От 6 до 10 футов

Фото Питера Тернера Фотография / Shutterstock.

Lonicera xbrownii ‘Mandarin’
Поцелованные солнцем цветы цвета мандарина выглядят ослепительно на фоне листвы, которая весной приобретает медно-бронзовую окраску, а в конце сезона становится темно-зеленой.Цветет непрерывно с конца весны до осени.

Высота: От 15 до 20 футов

Автор фото: Rock Giguère / Millette Photomedia.

Lonicera periclymenum «Peaches and Cream»
Верная своему названию, эта исключительно ароматная жимолость имеет темно-розово-белые цветки, которые по мере созревания приобретают цвет спелого персика. Также хорошо переносит жару, засуху и влажность. Привычка к опрятному и компактному росту не превзойдет небольшие сады.

Высота: От 5 до 10 футов

Автор фото: Пол С. Дробот / Millette Photomedia.

Lonicera periclymenum ‘Scentsation’
Сладкий, пьянящий аромат этого суперпахнущего сорта будет наполнять ваш сад все лето, исходящий от веселых лимонно-желтых цветов, цветущих с середины весны до конца лета, за которыми следуют алые красные ягоды. .

Высота: От 10 до 12 футов

Фото: Дженнифер Мартин-Аткинс / Millette Photomedia.

Lonicera periclymenum Sweet Tea
Достаточно маленький, чтобы выращивать в контейнерах на террасе или балконе, этот карликовый сорт по-прежнему дает массу больших ароматных цветов в яркой смеси ярко-розового, кремово-желтого и белого цветов. Помимо того, что он устойчив к засухе и жаре, он остается вечнозеленым в незамерзающих зонах роста.

Высота: От 5 до 6 футов

Автор фото: Сэнди Пруден / Millette Photomedia.

Lonicera periclymenum ‘Winchester’
Одна из самых ярких цветков жимолости с пышными темно-розовыми цветами с кремовой внутренней частью цвета слоновой кости, которая по мере выцветания меняет оттенки золотого заката.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>