» Что можно пить при правильном питании: Какие напитки можно пить на правильном питании | Grow Food

Что можно пить при правильном питании: Какие напитки можно пить на правильном питании | Grow Food

Что можно пить при правильном питании: Какие напитки можно пить на правильном питании | Grow Food

Содержание

Какие напитки можно пить на правильном питании | Grow Food

В дневной калорийности рациона нужно учитывать не только то, что мы едим, но и что мы пьем. Какие напитки можно включать в ПП-меню, а каких следует избегать? Давайте распределим их по степени полезности, а заодно подберем идеи для ПП-рациона.

Что можно пить при ПП?

Самым естественным питьем для человека была и будет простая вода. При ее недостатке все биохимические процессы замедляются, обмен веществ затормаживается. В среднем для взрослого человека норма составляет 1,5–2 литра в день. И пить воду нужно обязательно, потому что она:

1. участвует в обменных процессах;

2. поставляет питательные вещества ко всем органам и клеткам;

3. растворяет и выводит шлаки и токсины;

4. обеспечивает баланс солей и микроэлементов.

И безусловный плюс для тех, кто на ПП, – вода не содержит калорий. Выпитый за 15–20 минут до начала трапезы стакан чистой воды снизит аппетит и поможет избежать переедания. Если пить холодную воду, то организм потратит некоторое количество энергии на ее подогрев.

Если вы не будете включать в ПП-рацион много воды, то пользы от такого питания будет немного; калорийность повысится, а вредные вещества организму станет сложно выводить

Чай

Чай можно пить до приема пищи, а также после него. Черный, зеленый или травяной, он имеет нулевую калорийность и не может навредить диете или правильному питанию.

Неполезным напитком его сделают сахар, молоко или мед, а также неправильное сопровождение в виде печенья, конфет или других сладостей. Хотите получить пользу от чая – привыкайте пить правильно заваренный напиток без добавок.

Кофе

Дискуссии о пользе и недостатках кофе ведут уже не первое столетие, но даже ученые признают, что умеренное употребление этого напитка не наносит вреда здоровью, повышает тонус и поднимает настроение.

Кофе вписывается в принципы ПП: энергетическая ценность 100 г напитка составит всего 3 ккал. Но любители положить в чашку сахар, сливки, сгущенное молоко или сиропы превращают его в небезобидный десерт: калорийность капучино – 105 ккал, а латте – от 110 до 170 ккал.

Чтобы без вреда для фигуры побаловать себя вкусом любимого напитка, снизьте его калорийность с помощью некоторых хитростей:

1. замените сливки молоком 1–1,5 % жирности;

2. подслащивайте кофе не рафинированным сахаром, а натуральными сахарозаменителями;

3. поэкспериментируйте с пряностями – корица, кардамон, имбирь или мускатный орех придадут напитку необыкновенный вкус и аромат.

Для любителей классического эспрессо есть хорошая новость – они могут не ограничивать себя в его употреблении из-за минимальной калорийности.

Овощные соки

Свежевыжатые овощные соки – отличное дополнение к ПП-диете. Они хорошо утоляют голод, содержат клетчатку, активизируют обменные процессы и способствуют выведению токсинов.

Считается, что стакан сока из сельдерея имеет «отрицательную» калорийность, то есть на его переработку организм потратит больше энергии, чем получит.

Чистый сок из сельдерея имеет специфический вкус, но если смешать его с томатным, то получится вкусный и полезный напиток для ПП

Компоты, морсы

Прекрасная витаминная поддержка. Чтобы вписаться в норму калорий, вместо обычного сахара лучше использовать натуральные сахарозаменители – стевию, «ФитПарад № 7» и другие.

Напитки, запрещенные на ПП

Этим напиткам не место в диете или ПП-рационе. Несмотря на то, что многие производители стали делать фитнес-версии, они все равно ухудшают результаты похудения или оздоровления.

Газировки

Самые бесполезные напитки – газированные. Они не утоляют жажду, не уменьшают аппетит и обладают большой калорийностью. Пол-литровая бутылочка лимонада может содержать до 9–10 чайных ложек сахара. Кроме того:

1. в газировки добавляют консерванты, такие как бензоат натрия (Е211), который серьезно нарушает обменные процессы в организме;

2. в некоторых напитках содержится ортофосфорная кислота, вымывающая кальций и провоцирующая болезни почек;

3. углекислый газ при взаимодействии с водой образует угольную кислоту, которая становится причиной гастритов и язвы желудка.

Приверженцам сбалансированного рациона лучше полностью отказаться от газированных напитков в пользу минеральной воды, компотов или морсов.

Соки свежевыжатые и пакетированные

Мнение о том, что свежевыжатые соки можно считать диетическими напитками, ошибочно. Они содержат много витаминов и микроэлементов, но обладают высокой калорийностью. Фруктоза, которая содержится в составе таких соков в избытке, относится к простым сахарам и вызывает резкий скачок инсулина.

Для тех, кто борется с лишними килограммами, употребление свежевыжатых фруктовых соков также нежелательно. На стадии поддержания веса их можно включать в рацион с некоторыми ограничениями:

1. употреблять только свежевыжатый сок, разбавляя его на треть минеральной водой;

2. отдавать предпочтение вариантам без мякоти – яблочному, апельсиновому, грейпфрутовому;

3. исключить из меню сладкие соки – виноградный, банановый, ананасовый.

Готовые пакетированные напитки не могут считаться диетическими или полезными независимо от того, что производитель указал на упаковке. Их изготавливают из концентратов с использованием консервантов, вкусовых добавок и сахаров. Калорийность их высока, а витаминная ценность стремится к нулю.

Напитки от Grow Food

Компания Grow Food разнообразила перечень диетических напитков, предназначенных для поклонников ПП. Они дополнят меню человека, занимающегося спортом и следящего за рационом. Содержание быстрых углеводов в них сведено к минимуму, вместо сахара используется натуральный заменитель. В наших линейках есть:

  • апельсиновый детокс-коктейль; http://joxi.ru/Q2KNeV6i4EXlam
  • холодный чай с мятой и малиной; http://joxi.ru/p27QROxcoYEzXr
  • лимонад имбирно-малиновый с мятой; http://joxi. ru/Grq4YzwCQqy5PA
  • клубничный лимонад с добавлением мяты и имбиря; http://joxi.ru/Rmz4YewC0KGe9A
  • смузи с бананом и персиком; http://joxi.ru/gmv4Y3wCLRBPyA
  • мохито; http://joxi.ru/Vm6PavXTD80aXA
  • протеиновый шейк из вишни и банана. http://joxi.ru/DmBOJnGuwYPM62

Все напитки от Grow Food сбалансированы по калорийности и БЖУ. Они идеально вписываются в выбранный рацион и помогают не сорваться во время перехода на ПП, потому что отлично разнообразят меню и доставляют гастрономическое удовольствие.

какой алкоголь можно пить при пп

Если вы придерживаетесь правильного питания, то наверняка вам приходилось слышать о том, что алкоголь и пп — это две несовместимые вещи. Некоторые диетологи советует совсем отказаться от употребления любых алкогольных напитков во время диеты, некоторые предлагают существенно уменьшить их потребление или исключить лишь некоторые слишком калорийные. Мы попробуем разобраться и выяснить, можно ли употреблять крепкие напитки и не навредят ли они вашей фигуре.

ПП и алкоголь

Прежде чем решить для себя, стоит ли употреблять алкоголь, вам следует знать следующие факты об алкоголе:

  • Алкоголь содержит калории. Далеко не все знают, что алкоголь и вода — это не одно и то же. Зачастую самая распространенная ошибка людей, которые занимаются подсчетом калорий, — это не учитывать калории, которые содержатся в алкоголе. На первый взгляд сложно и представить, что в одном безобидном бокале вина или шампанского содержится около 176 калорий! Сколько бокалов шампанского вы можете выпить за вечер? Всего парочка бокалов и вы уже заменили алкоголем полезный пп ужин, сами не подозревая этого. Такая же ситуация и с другими крепкими напитками. В водке, виски, роме и других похожих напитках содержится более 230 калорий на 100 грамм, а ведь они составляют основу для коктейлей, которые так любят девушки. С коктейлями ситуация обстоит гораздо сложнее, ведь из-за сложного состава калорийность таких напитков может существенно увеличиться. Сладкие сиропы, калорийные ликеры, соки значительно увеличивают энергетическую ценностью этих напитков. Так, например, в одном мохито содержится около 300 калорий! А два мохито — это практически третья часть дневной порции калорий при умеренном образе жизни. Готовы ли вы включать такие напитки в рацион?
  • Алкоголь содержит быстрые углеводы. Если вас не пугают калории, содержащиеся в алкогольных напитках, то рассмотрим их детальнее. Проблема заключается в том, что несмотря на такую значительную калорийность, все эти калории абсолютно пустые, так как алкоголь — это быстрые углеводы. В отличие от медленных или сложных углеводов, как их еще называют, быстрые углеводы сладкие и быстро растворяются в воде. Всего около 3 минут нужно, чтобы повысился уровень глюкозы в крови, но, увы, эффект длится всего около 40 минут. Таким образом, парочка коктейлей хоть и будет равна полноценному обеду, но никакой пользы вашему организму не принесет.
  • Алкоголь провоцирует чувство голода. Слышали ли вы когда-нибудь об алкогольном переедании? Ученые уже не раз проводили различные исследования, которые помогли выяснить, что под действием этанола в нашем мозге включаются процессы, которые пробуждают гормон аппетита. В результате процессы обмена веществ начинают замедляться, а организму нужно срочно восполнить энергетические затраты. Вот почему в течение часа после употребления алкоголя появляется необузданный аппетит и контролировать себя становится очень сложно. Вот почему зачастую срывы происходят во время застолий и вечеринок, на которых неизменно присутствует алкоголь.

  • Алкоголь неизменно идет с закуской. Хотя этот факт уже не имеет прямого отношения к алкоголю, но сбрасывать его со счетов нельзя. Все дело в том, что вряд ли вы ограничитесь одним бокалом шампанского или пива. Со 100% вероятностью ваша рука потянется за закуской — шоколад, фрукты, орехи, чипсы и другое. И получится, что помимо пустых калорий из алкоголя вы еще получите существенную порцию калорий из закуски.

Исходя из вышеперечисленного, можно вполне понять желание некоторых диетологов исключить алкогольные напитки на время диеты. Впрочем, если вы не готовы к таким радикальным изменениям, то не следует впадать в крайности и изредка включать алкоголь в свой рацион все же можно, но делать это нужно в пределах разумного и правильного. Что нужно знать?

Самые безобидные алкогольные напитки на пп. Давайте рассмотрим калорийность алкогольных напитков по возрастающей шкале.

  • Пиво. В 100 граммах пива может содержаться от 26 до 52 калорий.
  • Вино. В нем содержится от 60 до 100 калорий, в зависимости от сорта вина. Это мы рассмотрим более детально чуть дальше.
  • Шампанское. Его калорийность мало чем отличается от калорийности вина — от 65 до 88 калорий.
  • Вермут. В зависимости от вида калорийность колеблется от 120 до 170 калорий.
  • Бренди, коньяк. Около 175 калорий на 100 грамм.
  • Водка, виски, ром, джин содержат около 250 калорий.
  • Сладкие ликеры. А вот самый женский напиток очень калорийный, около 300−350 калорий на 100 грамм.

Не употребляйте алкоголь на голодный желудок. Это самое худшее, что можно сделать, придерживаясь правильного питания. Если вы знаете, что вечером предстоит вечеринка, то отказываться от правильного ужина категорически нельзя. Обязательно поешьте и тогда пища быстрее абсорбирует действие алкоголя и вы сможете избежать повышения аппетита.

Разбавляйте алкоголь водой или кубиками льда. Не жалейте льда, если вы пьете крепкие алкогольные напитки. То же самое можно сделать и с вином. Всем известно, что во Франции, Италии обед или ужин редко когда обходится без бокала вина, только главный секрет в том, что это практически всегда вино, разбавленное водой! Так вы не только уменьшите калорийность своего напитка, но и можете сделать вкус напитка более приятным.

Избегайте сложных коктейлей. Если вам важно количество потребленных калорий, то лучше все-таки избегать коктейлей. Сахар, сиропы, жирные сливки и другие ингредиенты, которые вовсе не являются алкоголем, добавят вам абсолютно ненужные калории. Самые калорийные коктейли — это Лонг Айленд Ти, Пина Колада, Муай-Тай, Маргарита. Также избегайте коктейлей на основе ликера, это самый калорийный алкоголь. В 100 граммах ликера может содержатся до 350 калорий!

Старайтесь закусывать правильно. Для того чтобы избежать излишнего потребления калорий, во время принятия алкоголя следует правильно закусывать. Так как алкоголь — это медленные углеводы, то нет никакого смысла закусывать такими же медленными углеводами и еще больше поднимать аппетит. Так, бокал шампанского не нужно закусывать шоколадом или тортом, а вино и крепкие напитки не имеет смысла закусывать хлебо-булочными изделиями или жирными калорийными салатами, заправленными майонезом. Идеальный вариант закуски — это нежирное мясо, рыба или морепродукты. На праздничном столе всегда найдутся мясные или рыбные блюда. Закусывайте ими, так вы не только потребите меньше калорий, но еще и сможете быстро утолить чувство голода. Отличный вариант — это морепродукты. Они содержат мало калорий, но при этом много белка. Если стоит выбор между сладкими блюдами и фруктами, то отдайте предпочтение фруктам! Если вы сами накрываете стол, то можно заранее позаботится о приготовлении пп закусок!

Как приготовить полезные ПП чипсы в домашних условиях

Можно ли пить пиво при пп

Один из самых распространенных алкогольных напитков — это пиво, так что неудивительно, что многих волнует то, можно ли пить пиво на пп. При упоминании пива, воображение многих людей сразу же рисует в голове аккуратный, круглый пивной живот, который так часто можно встретить среди мужчин, ведущих малоактивный образ жизни и распивающих пиво. Действительно пивной живот встречается довольно часто, но пиво ли является главным виновником? Давайте разбираться!

Не так пиво вредит фигуре, как его безмерное количество. Если в светлом пиве приходится всего около 35 калорий на 100 грамм, то вы вполне себе можете позволить выпить бокал охлаждающего и приятного напитка. Вы потребите всего 70 калорий и можете легко остаться в нормах своего дневного калоража. А вот если говорить уже не о бокалах, а о литрах, то здесь калораж круто изменится и может достигнуть 700 калорий, а то и больше. Именно безмерное количество и есть главным виновником пивного живота.

Еще один важный фактор — это неправильная закуска к пиву. Согласитесь, что пить пиво просто так не совсем интересно, а даже и скучно. И тут на выручку приходят чипсы, сухарики, орешки, соленая рыба и прочие очень вредные закуски и снеке, которые содержат очень много калорий.

В 100 граммах чипсов содержится около 620 калорий, но вот пользы от них абсолютно никакой. То же самое касается и калорийности орехов — около 600 калорий на 100 грамм. Сколько орехов вы можете съесть, выпивая пиво? Даже такие безобидные на первый взгляд 50 грамм орешков, в купе с пивом, легко могут вывести вас за рамки дневного калоража. Отдельно следует упомянуть и сушеную рыбу, которая еще и задерживает жидкость в вашем организме из-за большого содержания соли.

Значит, чтобы пить пиво и не толстеть, нужно вынести для себя два главных правила:

  • ограничиваем количество выпитого пива. Установите для себя норму пива, за которую выходить категорически нельзя. Если вы придерживаетесь диеты, то обязательно впишите пиво в свой дневной калораж.
  • делаем пп закуски. Позаботьтесь о пп закусках к пиву. Это могут быть морепродукты — отварные креветки или кальмары отлично подойдут. Орехи можно всегда заменить турецким горохом нут, который можно легко приготовить в домашних условиях. Вместо вредных чипсов нарежьте себе овощей, приготовьте низкокалорийный соус и хрустите на здоровье!

Многие люди ошибочно полагают, что безалкогольное пиво не содержит калорий или содержит меньше, чем обычное пиво. Увы, это не так. В безалкогольном пиве содержится практически столько же калорий, как и в обычном, а значит, вам точно также нужно контролировать его потребление.

Вкусный ПП ужин с курицей

Какое вино можно на пп

Так как дамы чаще всего отдают предпочтение вину, то осталось выяснить, какой именно сорт вина можно включать в свой рацион, если вы придерживаетесь диетического питания.

  • Сухое белое. Это самый низкокалорийный сорт вина. На 100 грамм такого напитка приходится около 60 калорий, так что бокал вина вы всегда можете себе позволить.
  • Сухое красное. Это вино не только отличается небольшой калорийностью — около 65 калорий, но также и своей полезностью. Именно это вино врачи рекомендуют время от времени включать в свой рацион. Это вино хорошо действует на сердечно-сосудистую систему и сокращает возможность различных заболеваний. Однако все это актуально только при умеренном потреблении этого напитка.
  • Полусладкие красные и белые вина. Калорийность таких сортов вин начинается от 88 калорий.
  • Сладкое белое и красное вино. Здесь уже калорийность составляет от 92 до 105 калорий.
  • Крепленое белое и красное вино. Калорийность такого вина может составлять от 110 до 250 калорий, поэтому во время диеты лучше всего отказаться от употребления таких напитков.
  • Ликерные вина. Ну и самые калорийные сорта вин содержат от 250 до 350 калорий.

Итак, лучший вариант для диеты — это сухое белое или сухое красное вино. Бокал вина за ужином или во время застолья не сильно повредит вашей фигуре. Главное — не закусывать вино жирными и калорийными закусками, а отдать предпочтение нежирным сортам мяса, овощам или фруктам.

В принципе, алкоголь и пп совместить можно, но при этом важно соблюдать умеренность и не позволять себе лишнего. Пускай диета не будет поводом отказаться от бокала сухого вина или шампанского. Худейте с радостью!

Напитки при похудении | Tervisliku toitumise informatsioon

Утолять жажду надо водой.

В обычных условиях в день можно выпивать 2–3 стакана (1 стакан = 220 мл) чистой воды. Фруктовый сок следует пополам разбавлять водой. В качестве напитка хорошо подходит и чай, особенно белый и зеленый, а также фруктовый или травяной. Сахар или мед добавляются в него в небольших количествах или не добавляются вовсе. Следует избегать прохладительных напитков, содержащих сахар, и потреблять алкоголь умеренно.

Вода – самое важное пищевое вещество.

Потребность человека в воде зависит от очень многих факторов. Помимо возраста тут играет роль физическая активность, поскольку с потом человек теряет много влаги. В жарком климате выделение влаги через легкие и кожу увеличивается на 100–250 %. Потребность в воде увеличивается, например, и в случае богатой белками диеты. Продукты распада белков – мочевина, мочевая кислота, креатин и другие азотосодержащие соединения – в больших количествах опасны для организма, и их следует выводить, выпивая большие количества жидкости. Основную часть воды человек получает с напитками и едой. Потребность человека в воде можно вычислить, учитывая его среднюю потребность в энергии, которая напрямую зависит от физической нагрузки.

Средняя потребность в воде составляет 1 мл/ккал. Если человек с едой и напитками получает 2500 ккал, он должен получать 2,5 л воды, большую часть из которых – с едой и напитками. В ходе обмена веществ образуется еще примерно 300–350 мл воды. Некоторые «специалисты по здоровью» для поддержания красоты и жизненных сил рекомендуют пить не менее восьми стаканов воды в день. Научные исследования не находят подтверждений такому подходу. Обильное питье, превышающее выделительные возможности почек (0,7–1 л/ч), может привести к т.н. водяному отравлению и дефициту натрия. Неверно также утверждение, будто обильное питье заглушает аппетит и создает ощущение сытости. Потребность в воде увеличивается с увеличением физической нагрузки и при жаркой погоде.

Чрезмерное потребление прохладительных напитков связывают с избыточным весом и ожирением.

Энергия от прохладительных напитков, а также от напитков из сока и энергетиков поступает главным образом из сахара. Согласно рекомендациям по питанию, принятым во многих странах, суточное количество добавляемого сахара не должно превышать 10 % общей пищевой энергии. Таким образом, например, при 1500 ккал энергии это составляет 150 ккал, чему соответствует примерно 40 граммов или около 9 чайных ложек сахара. В литре магазинного лимонада содержится около 50 граммов сахара, в стакане прохладительного напитка, таким образом, около 100 ккал, т.е. столько же, сколько в 300 граммах капусты.

Несмотря на то, что в соках содержится много полезных веществ, в них примерно столько же сахара, сколько в прохладительных напитках.

Хотя в соки при их производстве сахар добавлять не допускается, в них довольно много т.н. природных сахаров. Таким образом, человек, который сбрасывает вес, должен ограничить потребление соков и употреблять их, желательно, разбавляя водой. Нектары и соковые напитки лучше не пить вообще.

Ледует обратить внимание на напитки, в которых содержится кофеин, поскольку кофеин – диуретик, вещество, которое выводит из организма воду, а вместе с ней и минеральные соли.

Поскольку разного рода напитки кола, а также кофе и крепкий чай содержан кофеин, если пить их много, вместо утоления жажды можно получить обратный эффект – выведение воды из организма. Эффект менее выражен у тех людей, которые употребляют кофе регулярно.

Алкоголь оказывает очень большое влияние на массу тела

Если за едой вы употребляете большое количество алкоголя,то организм спешит в первую очередь избавиться от самого опасного, алкоголя, и складирует относительно безопасные с его точки зрения жиры, которые он получил вместе с пищей, между внутренними органами, что приводит к «яблокообразному» ожирению.

При похудении и употреблении алкоголя нужно иметь в виду три обстоятельства:
  • Алкоголь содержит энергию. Один грамм чистого алкоголя дает около 7 ккал, однако во многих алкогольных напитках содержится также и сахар, а иногда и жиры (сливочный и яичный ликеры).
  • Человек, который сбрасывает вес, ест меньше, поэтому алкоголь на него действует быстрее. Когда алкоголь оказывается в организме человека, организм уделяет этому веществу повышенное внимание. В отличие от пищи, которую нужно сначала переварить, имеющие относительно небольшой размер молекулы алкоголя сразу же всасываются через стенки желудка и уже через минуту попадают в мозг. Если желудок наполнен едой, всасывание происходит медленнее. Поэтому, перед тем как пить, рекомендуется что-нибудь съесть.
  • Кроме того, алкоголь повышает аппетит.

Чтобы похудение не превратилось в мучение, полностью отказываться от алкоголя не обязательно. Следует, однако, учитывать, сколько алкогольные напитки дают калорий, и употреблять их редко. Но стакан вина на день рождения или кружечка легкого пива раз в неделю – грех невеликий.

Средняя калорийность алкогольных напитков, ккал:
Напиток
количество
ккал
Пиво (5%)0,5 л200
Столовое вино (12%)   100 мл70
Крепленое вино (20%) 60 мл  70
Водка, бренди 30 мл 70

Alkoholist loe lähemalt alkoinfo.ee lehelt.

Алкоголь и правильное питание — GrowFood

Многие люди, переходя на правильное питание, задаются вопросом: «Можно ли употреблять алкоголь, придерживаясь здорового образа жизни?». Нельзя однозначно сказать «нет», но и утверждать абсолютно «да» тоже будет неправильно. Происходит это потому, что все зависит от вида диеты, которой придерживается человек и от самого алкоголя. Попробуем рассмотреть, какой алкоголь можно на диете.

В каких случаях категорически нельзя

Если диета назначена лечащим врачом по медпоказаниям, то вариантов быть не может. В этом случае алкоголь должен быть исключен из рациона однозначно и абсолютно. Абсолютный запрет может быть связан, как с особенностями заболевания, так и с взаимодействием медпрепаратов с ним. Некоторые медикаменты теряют свои свойства, смешиваясь с алкогольными напитками, некоторые же, наоборот, усиливают свое действие в разы или дают побочные эффекты.

Допустимый алкоголь при диетическом питании

Когда речь идет об обычном добровольном выборе здорового питания, то позволить себе бокал – другой вина, сухого или полусухого, вполне допустимо. Но употреблять его все же лучше после, хотя бы небольшого, перекуса, так как любой алкоголь повышает аппетит и снижает самоконтроль. Это может привести к значительному поглощению незапланированных блюд, поэтому алкоголь и правильное питание – вещи не слишком совместимые.

Если человек отлично себя контролирует и прекрасно удовлетворяется кусочком нежирного сыра после бокала вина, то диете ничто не угрожает. И даже больше. Специалисты в области здравоохранения утверждают, что при умеренном потреблении натуральные красные вина нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и улучшают кроветворение, а белые способствуют нормализации обмена веществ.

В душевной компании легко увлечься и хватить лишку дозы спиртного, переборщив с закуской. Именно поэтому, рекомендуется, прежде, чем принимать горячительное, хорошо покушать. Пища защитит стенки желудка от воздействия спирта, что положительно скажется, как на самом желудке, так и на качестве выполнения диеты.

Особенности крепких спиртных напитков

Не стоит увлекаться крепкими напитками, типа водки, коньяка, потому что они вызывают сильное чувство голода, что, скорее всего, спровоцирует прием калорийных блюд. Человек, твердо принявший решение придерживаться здорового образа жизни, должен помнить, что сами по себе эти спиртные напитки, такие, как спирт, коньяк не обладают высокой калорийностью, но провоцируют калорийную закуску. Кроме того, если эти напитки разводить содовой, тоником, то калории в них взлетают в разы. Например, при разведении спирта содовой это показатель может увеличиваться до 150 единиц. Порция джина, разведенная тоником, увеличивает свою «ценность» в два раза.

Категорически нежелательный алкоголь при соблюдении диеты

К табу в диетическом питании можно отнести такой алкоголь, как пиво, так как оно очень высококалорийное. Крепленые вина, коктейли могут иметь те же последствия, что и спирт с коньяком, плюс ко всему, они сами по себе содержат большое количество калорий из-за высокой концентрации сахара. Если уж не получается отказаться от них, то как раз в этом случае есть смысл прибегнуть к хитрости и разбавить, но, кусочками льда. После этого можно через соломинку потягивать напиток, но уже без закуски.

Все, вышеперечисленное, относится и к спортивной диете, с небольшим дополнением, – если предстоят серьезные тренировки или соревнования, то не следует употреблять накануне ничего более двух бокалов сухого вина. Каждый должен сам для себя решить, стоит ли принимать алкоголь, находясь на диете. И если чаша весов качнулась в сторону «да», то следует учесть все данные советы.

сколько калорий в чаях зеленом и без сахара

Чаепитие у многих людей ассоциируется с поглощением сладостей, кондитерских и мучных изделий. Это не совсем приемлемо для тех, кто хочет иметь стройное и красивое тело и ищет свой путь к здоровой пище. Вопрос, с чем пить чай при правильном питании, можно решить без ущерба для фигуры и не лишая себя удовольствия съесть что-нибудь сладенькое.

Что такое правильное питание

Мудрец Гиппократ давно сказал, что человек — это то, что он ест. Он имел в виду, что пища не только утоляет голод, но и влияет на здоровье, красоту и даже сознание. Здоровое питание подразумевает не просто список правильных продуктов и бесчисленные диеты. Это образ жизни, полезные привычки, сбалансированное меню, включающее все необходимые для жизнедеятельности вещества.

Чтобы питаться правильно, нужно усвоить главные принципы:

  • принимать пищу маленькими порциями из небольшой тарелочки;
  • есть часто (5-6 раз в день) и в одно время, не питаться на ходу, всухомятку;
  • считать потребляемые калории и уравновешивать их физической активностью, прогулками и спортом;
  • отдавать предпочтение натуральным продуктам, богатым витаминами, микроэлементами и клетчаткой, исключить нездоровую еду;
  • ограничить соль и сахар;
  • пить больше чистой воды и полезных напитков.

Правильное питания

Часто желание что-нибудь съесть вызвано обычной нехваткой жидкости в организме. Легкий приятный напиток не только утолит голод, но и улучшит общее состояние.

Напитки при правильном питании

Здоровый рацион — это не только еда, но и питьевой баланс. При умеренной физической активности человеку требуется около 2 литров жидкости в день. Кроме чистой негазированной воды диетологи рекомендуют употреблять полезные натуральные напитки, способствующие улучшению обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, похудению и общему оздоровлению организма.

К ним можно отнести:

  • фреши, смузи, морсы из ягод, овощей и фруктов;
  • диетические коктейли с добавлением пряностей и специй;
  • травяные настои, отвары и чаи.

Смузи

Существует множество рецептов, как приготовить такие напитки в домашних условиях, взяв за основу воду, кисломолочные продукты, фрукты, овощи, зеленый или черный чай.

Калорийность чая

Тех, кто любит этот напиток, но бережет фигуру, интересуют калории в чае. Но волноваться здесь не о чем. Это идеальный вариант низкокалорийного продукта, бодрящего и утоляющего жажду. Если рассматривать чай без сахара, калории на 100 граммов напитка близятся к нулю. В одной чашке емкостью 200 мл будет не больше 10 ккал. Самая высокая калорийность у черного чая — до 5 на 100 граммов напитка, а самая низкая у зеленого — 1 килокалория.

Обратите внимание! Если чем-нибудь подсластить черный или зеленый чай, калории резко взлетают вверх.

Содержание калорий в самых популярных чайных добавках:

  • 1 ч. ложка сахара — 30 ккал;
  • 1 ч. ложка меда — 26;
  • 1 ломтик лимона — 2-4;
  • 1 ч. ложка сгущенного молока — 25-35;
  • 100 г цельного молока — 64;
  • 1 ч. ложка варенья — 25-40 (в зависимости от вида).

Уникальные свойства чая можно назвать целебными. Он бодрит, повышает работоспособность, улучшает иммунитет, укрепляет сосуды. Бодрящий и стимулирующий эффект достигается за счет алкалоидов, в том числе кофеина, которого в этом напитке меньше, чем в кофе, поэтому действие более мягкое и длительное.

Зеленый чай, в отличие от черного, не подвергается ферментации и сохраняет полезные свойства в нетронутом виде. Его ценят за богатое содержание витаминов А, В, С, микроэлементов, антиоксидантов, которые снижают воспаление, выводят токсины, препятствуют старению.

Важно! Считается, что зеленый чай способствует похудению. Тех, кто борется с лишним весом, часто интересует, сколько калорий способен сжигать зеленый чай. Сам по себе он их не сжигает, для этого требуется расход энергии. Его эффект в том, что он ускоряет обмен веществ, который обычно замедлен у людей, склонных к полноте, нормализует работу кишечника, а также обладает мочегонным действием. За счет этого теряется некоторое количество веса.

Лучшие сорта чая: рейтинг

Основой любого чая является чайный куст, камелия китайская. Огромное количество разновидностей и сортов зависят от места происхождения чайных листьев, особенностей обработки (завяливание, ферментация, сушка). Большинство торговых сортов получают, смешивая разные сорта листьев из многих мест произрастания.

Крупнейшими чайными компаниями в России являются:

  • «Орими трейд» — выпускает торговые марки Greenfield, Tess, «Принцесса Ява», «Канди», «Нури», «Гита»;
  • Unilever — производит продукцию под брендами Lipton, Brooke Bond, «Беседа»;
  • «Май» — выпускает «Майский чай», «Лисма», Curtis.

Greenfield

Известными в России зарубежными торговыми марками считаются:

  • Dilmah, продукция фасуется в Шри-Ланке, месте произрастания чайного куста;
  • Ahmad, принадлежит английской компании Ahmad Tea;
  • Twinings, бренд английского производителя чая;
  • Akbar, производится компанией Akbar Brouthers в Шри-Ланке.

Рейтинг известных сортов черного листового чая, продающихся на полках российских магазинов, составленный по покупательским отзывам:

  • Ahmad Ceylon Tea high mountain — изысканный английский чай;
  • Greenfield Golden Ceylon — классика жанра;
  • Riston Ceylon Premium — крепкий и насыщенный;
  • «Акбар Фиолетовый Александрит» — мягкий, приятный;
  • Dilmah Ceylon — чистый классический вкус.

Ahmad Ceylon Tea high mountain

Поклонниками зеленых сортов выделены следующие позиции:

  • Greenfield Flying Dragon — мягкий с цветочным ароматом;
  • Tess Style — насыщенный с легким ароматом;
  • Ahmad Green Tea — мягкий классический;
  • Lipton Classic Green Tea — легкий освежающий;
  • «Принцесса Ява традиционный» — терпкий, с тонкой горчинкой.

Важно! Чай в пакетиках массового производства, за исключением эксклюзивных вариантов, относится к самым низкокачественным разновидностям. Для его производства часто используют самые мелкие фракции, чайную пыль. Пользы от него точно не будет.

Что рекомендуют есть с чаем при правильном питании

По заверениям диетологов, чай, черный, зеленый или травяной, — неотъемлемый компонент здорового питания. Отсутствие калорий в зеленом чае и присущие ему полезные свойства делают его ценным напитком для худеющих людей. Эффект можно повысить, добавив в чай корицу или измельченный корень имбиря.

Перечень того, с чем при правильном питании можно пить чай, довольно обширный. На полках супермаркетов представлено множество диетических сладостей, с которыми можно с удовольствием напиться чаю и скрасить отказ от калорийных десертов:

  • Сушеные ягоды или фрукты, содержащие витамины, микроэлементы, клетчатку и улучшающие функцию ЖКТ (вишня, курага, чернослив, финики, груши) не просто вкусны, но и полезны всем, кто заботится о здоровье. Рекомендуется употреблять до 50 г в день.
  • Батончики мюсли, содержащие злаки, орешки, цукаты, являются диетическим продуктом, главное — внимательно изучить состав на этикетке.
  • Ягодные, фруктовые желе и мармелад, состоящие из фруктовых соков и желатина, содержат всего 60-70 ккал на 100 граммов.
  • Зефир и пастила хороши тем, что в них нет муки и мало сахара, содержатся такие компоненты, как яблочное пюре, пектин, агар-агар, которые укрепляют иммунитет, снижают холестерин, выводят токсины. Желательно ограничиться 1 шт. и есть в утреннее время, чтобы зарядиться энергией.
  • Горький шоколад, содержащий не менее 70 % какао, — полезный продукт, богатый антиоксидантами, повышает иммунитет и помогает бороться со стрессом и хронической усталостью. Если съедать не более 3-4 долек, на фигуре это не отразится.

Горький шоколад

Полезные низкокалорийные лакомства можно сделать дома самостоятельно, без муки и жира, используя овсяные хлопья, отруби, натуральные ягоды и фрукты.

Советы от диетологов

Добавки в чай, если их использовать неправильно, могут превратиться в бесполезный или даже опасный продукт.

Приверженцы здорового питания отвергают чай с сахаром. Действительно, при добавлении 2-3 чайных ложек он становится источником большого количества углеводов, которые хотя и представляют энергетическую ценность, но способны быстро превращаться в жировые отложения. Однако бывают ситуации, когда сладкий чай с сахаром стоит употребить, так как он:

  • способствует восполнению жидкости при диарее;
  • снимает симптомы при пониженном давлении;
  • облегчает головную боль;
  • помогает в борьбе со стрессом, подавляя выработку кортизола.

Чай с медом

Чай с медом — полезный напиток, если он не выше 40 градусов. Растворенный в горячем чае, мед не только утрачивает целебные свойства, но и становится канцерогеном. Поэтому лучше есть его отдельно и запивать чаем.

Молоко, добавленное в чай, снижает действие катехинов, природных антиоксидантов, уменьшая полезные свойства чайного напитка.

Лимон, богатый источник витамина С, при добавлении в горячий напиток становится бесполезным продуктом, так как аскорбиновая кислота разрушается при высоких температурах. Его хорошо добавлять в охлажденный чай. Из-за высокого содержания в напитке кофеина вечером рекомендуется готовить травяной и фруктовый чай.

Чай — не просто любимый напиток большинства людей, но и часть культуры, традиция, ритуал. Если пить его в меру и правильно, можно обеспечить себя энергией, хорошим самочувствием и настроением на весь день.

Напитки при диете — Со Вкусом

Если учесть тот факт, что человеческий организм на 60% состоит из воды, переоценить ее важность весьма сложно. Разные методики правильного питания буквально трубят о том, как необходимо выпивать много жидкости на протяжении всего дня. Но любой ли напиток может покрыть такую потребность?

Особенно остро вопрос встает, когда вы собираетесь сесть на диету, ведь ее эффективность зависит не только от питания. Сегодня мы расскажем вам, какие напитки мешают похудеть быстро и без лишних проблем и их употребление лучше умерить или вовсе исключить из рациона.

8 напитков, которые влияют на вес

  1. Свежевыжатые соки
    В большом количестве препятствуют похудению из-за немаленькой дозы содержащегося в них сахара. Фреши лучше разбавлять водой и употреблять не более одного стакана в день до 14:00.

  2. Кофе
    Можно употреблять не более трех чашек в день с нежирным молоком. Помните, что кофе — полноценный перекус, к которому нежелательно добавлять печенье или конфеты.

  3. Молоко
    Некоторые врачи не рекомендуют пить цельное молоко взрослым вообще. Если вы не являетесь сторонником такого мнения, всё же употребляйте его в ограниченном количестве: молоко в чистом виде замедляет обменные процессы. Для добавления в чай, кофе или смузи лучше использовать домашний продукт.

  4. Чай
    Зеленый, белый и травяной чаи положительно влияют на снижение веса, а вот в черном нет никакой пользы для фигуры. Пить чай можно в неограниченном количестве, но без сахара.

  5. Алкоголь
    Напитки, содержащие алкоголь, очень калорийны, но больше вреда они приносят фигуре, обезвоживая организм. Если вы на диете, можно изредка выпить два или три бокала сухого вина, разбавленного водой.

  6. Питьевые йогурты
    В них содержится большое количество сахара, ароматизаторы и консерванты. Любителям этого продукта рекомендуем готовить его самостоятельно из домашнего молока и закваски.

  7. Энергетики
    Энергетические напитки, кроме того что содержат огромную порцию сахара, не насыщают организм энергией, а заставляют его использовать свои силовые запасы. После окончания действия энергетика наступает раздражительность, депрессия и бессонница, что негативно влияет на стройность — результат слаженной работы всех систем организма.

  8. Сок из пакета
    Такой напиток содержит консерванты, которые нейтрализуют большинство полезных веществ свежевыжатого сока. Состав, указанный на упаковке, тоже весьма сомнителен, ведь неизвестно качество фруктов, из которых сделан магазинный сок.

При соблюдении любой диеты важно употреблять достаточное количество жидкости — около двух литров в день. Также хорошо включить в рацион продукты, ускоряющие обмен веществ. Будьте здоровы и стройны! Советуем сохранить правила употребления напитков на диете и поделиться ими с худеющими друзьями.

Здоровое питание: напитки полезные и опасные


Не важно, какое сегодня время года и какая погода стоит за окном, организму человека необходимо качественное питание. Его непременной составляющей является питьевой режим. Какие напитки можно пить каждый день, а какие оставить для праздничных дней и гуляний? Гид по полезным и коварным напиткам проводит MedAboutMe.

Вода — основа здорового питания


Самым полезным питьем для человека является обычная вода, а не минеральная, как считают многие худеющие. К последней нужно относиться как к лекарству и принимать строго по показаниям.


Вода нужна не только для хорошего самочувствия, но и протекания жизненно важных процессов — регуляции температуры тела, доставки питательных веществ, вывода продуктов обмена.


Взрослому человеку в сутки нужно пить примерно 1,5-2,5 литра воды. Если организм испытывает дефицит воды в питании, ухудшается работа почек и увеличивается нагрузка на печень. Воду нельзя заменять чаем, компотом, квасом и другими напитками. Максимум, что можно себе позволить — добавить дольки фруктов или ягод. Так, хорошо утоляет жажду и запускает обмен веществ вода с добавлением кружочка лимона.

Бочковой квас родом из детства



Настоящий бочковой квас годен к употреблению всего 48 часов. Пить его нужно для того, чтобы пополнить организм аминокислотами, минеральными веществами и витаминами группы В. Все перечисленное полезно для здоровья, улучшает настроение и самочувствие, положительно сказывается на красоте кожи и волос.


В 100 миллилитрах настоящего кваса — всего 25 килокалорий. Зато нет ароматизаторов, консервантов и стабилизаторов. Чтобы получить действительно полезный напиток, лучше всего его готовить самостоятельно — по проверенным рецептам. А при покупке кваса в магазине обязательно запрашивать сертификат качества и проверять дату розлива.

Зеленый чай — кладезь антиоксидантов


Этот напиток известен всему миру, является основой питания многих культур. Его полезные свойства хорошо изучены учеными. За счет содержания катехинов, минеральных веществ и антиоксидантов, зеленый чай помогает организму бороться со свободными радикалами, укрепляет иммунную систему, стимулирует метаболизм и активизирует сжигание жиров.


Чай можно пить по-восточному — горячим, представляя себя на чайной церемонии, или охлажденным — в качестве напитка, утоляющего жажду. Он станет хорошей альтернативой спортивным напиткам и дополнит изысканные десерты.


Если зеленый чай получился слишком крепким, можно разбавить его молоком или минералкой. А чтобы разнообразить вкус, его можно дополнять добавками — мятой, шиповником, брусникой или жасмином.

Компот и морс из ягод и фруктов


Вкусные витаминизированные напитки получаются на основе свежего сырья — ягод и фруктов. В холодное время года их можно пить горячими — для согрева, а в теплое — за счет особого кисловатого вкуса, они отлично утоляют жажду. Главное — дозировать содержание сахара.


Самыми полезными для иммунитета являются напитки на основе ягод — черники, клюквы, брусники, смородины, малины. Но полезны также морсы и компоты, приготовленные с дольками фруктов — яблок, груш, слив, абрикосов, персиков. Хотите получить больше пользы? После того как снимете кастрюлю с компотом с огня, положите в нее свежие или замороженные фрукты и дайте настояться — так вы увеличите количество витаминов и антиоксидантов.

Свежевыжатый сок — отличный десерт



Настоящие свежевыжатые соки отлично освежают и тонизируют. В холодное время года, за счет содержания витаминов, они помогают справляться с вирусами и бактериями, а в жаркое — утоляют жажду и питают организм. Эксперты по здоровому питанию советуют осознанно выбирать пакетированные соки, оставляя на полках магазинов продукты с надписями «напиток» и «нектар». А еще лучше — обзавестись соковыжималкой и готовить соки самостоятельно, используя не только свежие ягоды и фрукты, но также овощи и сезонную зелень.

Красное вино — не только польза!


Даже самые «полезные» алкогольные напитки — это существенная нагрузка на организм и прямой путь к его обезвоживанию. Чем больше выпитого и крепче алкоголь, тем разрушительнее его воздействие. Даже «одобренное» врачами красное вино не стоит употреблять чаще, чем один бокал в сутки. Заметьте, речь идет о напитке высочайшего качества!


Если после выпитого бокала вина чувствуете головокружение, удушье или общее недомогание, не спешите обвинять во всех грехах предложенный к напитку десерт! Производители вин могут добавлять в алкоголь консервант Е220 — сернистый газ. Примерно один человек из 500 остро реагирует на него в питании указанными выше симптомами. Если вы относитесь к их числу — выбирайте другие напитки!

Игристое шампанское — праздничный хит


Благодаря содержанию углекислого газа, шампанское быстро всасывается в кровь, вызывая эффект опьянения. Всего несколько бокалов, в особенности, если они выпиты на голодный желудок, и временная потеря контроля обеспечена. Вот почему специалисты не рекомендуют пить шампанское натощак! Также нельзя смешивать этот напиток с другим алкоголем и пить его в компании с продуктами, вызывающими резкое повышение сахара в крови.


Шоколадный десерт приберегите для другого случая, выбирая в качестве дополнения к напитку благородные сыры, орехи, маслины или фрукты. Допустимая норма шампанского в сутки — 300-400 мл. И, конечно, — только по особым случаям!

Пиво — «живой» продукт


«Живое» пиво необоснованно считается полезным продуктом и даже рекомендуется тем, кто стремится набрать вес. Однако специалисты предупреждают, что этот напиток, как и любой другой содержащий спирт, — коварен, и может стать причиной алкогольной зависимости. Кроме того, польза пивных дрожжей для здоровья неоднозначна, питание с этой пищевой добавкой может принести вред.


В бутылке пива содержится столько же алкоголя, как в бокале вина или рюмке водки. Поэтому при употреблении данного напитка печень страдает не меньше, а поджелудочной железе приходится еще сложнее, поскольку бактериальная ферментация усугубляет проблемы с пищеварением. «Живое» пиво нежелательно закусывать жирной и калорийной пищей — чипсами, орехами, сухариками. Лучше использовать маложирные сыры.

Водка — крепкий алкоголь


Крепкий алкоголь — это сильный удар не только по печени и поджелудочной железе, но и серьезная угроза для здоровья всего организма. Известно, что этиловый спирт в составе крепких напитков может спровоцировать массовую гибель нейронов — клеток, образующих серое вещество головного мозга.


Чтобы помочь организму справиться с интоксикацией после употребления спиртного, перед вечеринкой можно выпить пару таблеток активированного угля, а также съесть ломтик хлеба со сливочным маслом. Закусывать водку принято сытной нежирной пищей — рыбой, мясом или овощами. И самое главное — не злоупотреблять!


Выбирайте здоровое питание, заботьтесь о своем организме!

лучших и худших напитков для вашего здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

Thinkstock Фото

ИСТОЧНИКОВ:

Академия питания и диетологии: «Пищевая информация о напитках», «Кокосовая вода: это то, чем она стала?» «Как заставить детей пить молоко».

Американский журнал общественного здравоохранения : «Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ.”

CDC: «Алкоголь и общественное здоровье», «Получите факты: питьевая вода и потребление».

Тираж : «Непитательные подсластители: текущее использование и перспективы для здоровья».

Диабетология и метаболический синдром: «Снижает ли длительное употребление кофе риск сахарного диабета 2 типа?»

Гарвардская школа общественного здравоохранения: «Безалкогольные напитки и болезни», «Спросите эксперта: кофе и здоровье», «Напитки, которые следует употреблять в умеренных количествах», «Искусственные подсластители», «Другие полезные варианты напитков.”

Международный журнал ангиологии : «Полифенолы — это лекарство: пора ли прописывать нашим пациентам красное вино?»

Международный журнал ожирения : «Влияние пищевой формы на аппетит и потребление энергии у худых и страдающих ожирением молодых людей».

Journal of Sexual Health : «Регулярное умеренное употребление красного вина связано с улучшением сексуального здоровья женщины».

Клиника Мэйо: «Полезно ли кофе для здоровья?» «Что вам нужно знать о заменителях молока», «Является ли приготовление сока более полезным, чем употребление цельных фруктов или овощей?»

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Энергетические напитки.”

Nutrition Journal: «Красное вино и входящие в его состав флавоноиды ингибируют UGT2B17 in vitro».

USDA: «Диетические рекомендации для американцев: 2015-2020».

Школа медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина: «Спорт и энергетические напитки: нужны ли они?»

PepsiCo: «Gatorade Lemon-Lime».

13 самых полезных напитков, по мнению диетологов

Если бы мы спросили вас, какие шаги вы могли бы предпринять, чтобы быть здоровее прямо сейчас, что бы вы ответили? Давайте угадаем: лучше питайтесь и больше тренируйтесь.Хотя это правда, многие из нас упускают из виду то, что напитки, которые мы пьем, также играют важную роль в поддержании здоровья и счастья нашего тела. Мы обратились к зарегистрированным диетологам за самыми полезными напитками, которые они рекомендуют вам начать пить прямо сейчас, если вы еще этого не сделали. В отличие от 40 напитков, которые вы всегда должны оставлять на полках продуктовых магазинов, которые технически могут удерживать вас от обезвоживания, каждый из этих напитков обладает уникальными преимуществами, которые поддерживают ваше общее здоровье несколькими способами.

Shutterstock

«В метаанализе, опубликованном в журнале BMJ , участники исследования, которые пили кофе, показали значительно сниженный риск различных заболеваний печени (т. Е. Неалкогольной жировой болезни печени и цирроза). Метаанализ 2018 года показал, что потребление кофе может быть обратно пропорционально связан с риском диабета 2 типа. Кофеин в кофе отлично подходит для вашего бодрости и помогает вам лучше функционировать. Небольшая порция кофеина может помочь вам сосредоточиться. Это может даже дать вам преимущество в тренировке, если его употребить перед тренировкой », — говорит Аманда А.Костро Миллер, RD, LDN , член консультативного совета Fitter Living. Убедитесь, что вы пользуетесь преимуществами java, избегая 7 вещей, которые нельзя добавлять в свой кофе.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

«Питьевая вода так важна для предотвращения обезвоживания. Обезвоживание может повлиять на уровень энергии, настроение и даже память. Достаточное количество воды также помогает предотвратить запоры и камни в почках.Если вам не нравится простая вода, добавьте лимон, нарезанный апельсин или мяту, чтобы добавить цедру и аромат. Теплая вода с лимоном так же полезна, особенно в холодный зимний день », — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN, зарегистрированный диетолог-диетолог, автор книги finally Full, finally Slim, и адъюнкт-профессор питания в Нью-Йоркском университете.

«Вода играет важную роль практически во всем, что мы делаем», — добавляет Жаклин Лондон, MS, RD, CDN , руководитель отдела питания и благополучия в WW (ранее — Weight Watchers), «но сейчас это очень важное напоминание, особенно для тех из нас, кто каждый день проводил много времени в видеозвонках, разговаривая по видеосвязи! Это потому, что мы теряем общее количество воды в организме из наших дыхательных путей (а также из нашего желудочно-кишечного тракта и из-за пота), поэтому выбираете ли вы пузырьки или ровная вода, поддержание постоянного уровня h3O в течение дня может помочь вам оставаться бдительным, сосредоточенным и бодрым.Прочтите о последствиях обезвоживания: что происходит с вашим телом, когда вы прекращаете пить воду.

Shutterstock

Меган Вонг, RD зарегистрированный диетолог, использующий AlgaeCal, не рекомендует какие-либо смузи — она ​​говорит, что вам следует пить смузи. «Я называю эти мощные смузи, потому что я всегда использую богатые антиоксидантами фрукты и зеленые листовые овощи. Эти смузи защищают клетки от повреждений, вызванных стрессом, воспалением и старением, и содержат витамины, повышающие иммунитет, и клетчатку, регулирующую вес.Начните с простого йогурта (по-гречески — дополнительный белок), затем добавьте свежие или замороженные фрукты (например, ягоды) и горсть листовой зелени (отлично подойдут шпинат или капуста). Я использую бананы для кремовой текстуры и естественной сладости, затем добавляю молоко (или его заменитель) и лед, пока не получу приятную консистенцию. Не стесняйтесь добавлять другие ингредиенты, такие как кешью, миндаль, семена чиа и конопляные сердца, для получения дополнительных преимуществ! »- говорит она.

И хотя приготовление собственного смузи в домашних условиях означает, что вам придется испачкать блендер, Jenn LaVarderra, RD, зарегистрированный диетолог и опытный диетолог компании Naturipe, говорит, что оно того стоит.«Придерживайтесь домашних смузи, так как смузи в бутылках могут содержать много добавленного сахара».

Shutterstock

Золотое молоко, также известное как чай с куркумой, — это напиток яркого солнечного цвета, приготовленный из куркумы, согревающих специй и кремовой основы. «В куркуме есть одно соединение, которое отвечает за большинство ее преимуществ для здоровья: куркумин. Куркумин чрезвычайно эффективен в борьбе с воспалением, основной причиной нескольких хронических заболеваний, включая артрит, болезни сердца и остеопороз.Исследования даже показали, что куркумин более эффективен как противовоспалительное средство, чем ацетилсалициловая кислота (аспирин) или ибупрофен (Адвил) », — говорит Вонг.« Исследования также показывают, что куркумин может иметь эффект улучшения настроения! В качестве дополнительного бонуса вы можете почувствовать себя более внимательным и внимательным. Чтобы убедиться, что вы усваиваете куркумин, добавьте немного черного перца или источника жира (например, обезжиренного молока или кокосового масла) ».

Хотите укрепить здоровье своей кружки? Добавьте пептиды коллагена. «Коллаген — это ключевой структурный белок нашего тела для создания сильных и здоровых ногтей, волос, сухожилий, костей, мышц, а также для сохранения гладкости и молодости нашей кожи», — говорит Акация Райт, RD, CD , диетолог Orgain.Райт делает свое золотое молоко, кипятя кокосовое молоко, кленовый сироп, куркуму, имбирь, корицу и черный перец на медленном огне в течение 10 минут. Затем она добавляет мерную ложку коллагеновых пептидов, сняв его с огня. «Поскольку этот рецепт не содержит кофеина, его можно употреблять утром или вечером. Мне особенно нравится, когда я хочу взбодриться и расслабиться после напряженного дня!»

Shutterstock

«Один из самых полезных напитков — протеиновый кофе!» говорит зарегистрированный диетолог Меган Берд, RD из Орегонского диетолога.«Просто налейте кофе в шейкер, добавьте протеиновый порошок и взбалтывайте до однородного состояния! Это так просто! Он не только обеспечивает дополнительный белок по утрам, но и помогает сохранять чувство насыщения в течение дня, предотвращая чрезмерное перекусывание и переедание. Чем более качественный протеиновый порошок вы используете в своем кофе, тем больше питательной ценности он обеспечит! Я выбираю протеиновые порошки с низким содержанием сахара, высоким содержанием белка, клетчатки и пробиотиков, и минимизирую количество заменителей сахара. Начинать свой день с повышенного потребления клетчатки, пробиотиков и белка — это просто и полезно для здоровья! » Чтобы узнать о некоторых вариантах протеинового порошка, ознакомьтесь с нашим руководством по 12 лучшим протеиновым порошкам без сахара.

Shutterstock

«Зеленый чай богат антиоксидантами, которые имеют широкую пользу для здоровья, предотвращая болезни, уменьшая воспаление и даже потенциально предотвращая рак. Они работают в организме, предотвращая и уменьшая повреждение клеток от токсинов и свободных радикалов. Мы принимаем их в первую очередь через растительные соединения, фитонутриенты и аминокислоты в пище, которую мы едим, и травяные чаи, которые мы пьем, например зеленый чай.Зеленый чай улучшает холестерин ЛПНП, снижая его, но не влияет на уровни ЛПВП.Катехины, в частности, несут ответственность за это действие в организме. Помимо множества преимуществ для здоровья, мне нравится универсальность зеленого чая. Его можно употреблять как горячим, так и холодным с добавлением ингредиентов, таких как мед и лимон или богатые антиоксидантами ягоды и цитрусовые », — говорит Триста Бест, MPH, RD, LD , диетолог в Balance One Supplements.

Связано: 7 удивительных преимуществ зеленого чая

Shutterstock

«Молоко, которое часто получают плохую репутацию, богато питательными веществами», — говорит Becci Twombley, RD , диетолог командных видов спорта Los Angeles Angels и L.А. Лейкерс. «Науке еще предстоит доказать предлагаемые недостатки, такие как усиление воспаления или образования слизи. Что мы знаем, так это то, что сывороточный протеин — лучший вариант для ускорения восстановления мышц и образования коллагена. Молоко содержит все необходимые электролиты, что делает его идеальным. вариант гидратации и широко считается отличным источником кальция, магния и витамина D, которые имеют решающее значение для здоровья костей и обмена веществ. Важно, однако, качество! Молоко с низким содержанием жира, которое производится на предприятии, которое заботится об ответственной переработке обеспечение оптимальной доставки питательных веществ без добавления гормонов или антибиотиков должно быть главным приоритетом! » См .: Лучшие бренды молочного молока по мнению диетологов.

Rawpixel / Unsplash

«Когда я ищу газировку, я беру сельтерскую воду, чтобы увлажнить ее. Это может быть хорошей альтернативой воде без чрезмерной сладости диетических газированных напитков. Я рекомендую добавить ломтик лайма, лимона, апельсина или огурца. «Чтобы добавить намек на аромат, и каждый из них имеет свои собственные питательные свойства», — говорит Бренда Браслоу, RD , диетолог MyNetDiary. «Я также считаю, что простая газированная минеральная вода очень легкая и освежающая. Карбонизация минеральной воды происходит за счет природных минералов, таких как соли и соединения серы.Я избегаю минеральных вод с добавлением сока и сахара, потому что калорий действительно может накапливаться! Я люблю добавлять свои собственные нотки аромата мятой, лаймом, лимоном, долькой апельсина или несколькими ягодами. Налейте ее в высокий стакан на камнях, и вы получите очень освежающий напиток! »Чтобы узнать о некоторых полезных блюдах, ознакомьтесь с 10 лучшими брендами газированной воды, которые можно купить в 2020 году.

Shutterstock

Если вы ищете новый вид ночного колпачка, зарегистрированный диетолог Дон Джексон Блатнер, RDN, CSSD, , автор книги The Superfood Swap , предлагает взять стакан терпкого вишневого сока: «В вишневом соке есть натуральный мелатонин. и было показано, что он помогает улучшить сон.«

Обеспечение спокойного ночного сна — не единственное преимущество вишневого сока. «Питье 8 унций терпкого вишневого сока два раза в день уменьшит количество воспалительных маркеров в крови, которые ответственны за плохое кровообращение и высокое кровяное давление. При употреблении после тренировки или тренировки он поддерживает восстановление мышц и может помочь с качеством сна и боли. лечение, особенно у тех, у кого остеоартрит или подагра », — говорит Туомбли, добавляя, что ее любимый вишневый сок — это Cheribundi.

Shutterstock

Для повышения уровня энергии Туомбли предлагает хранить свекольный сок в холодильнике, так как он поддерживает производство оксида азота в организме. «Оксид азота (БДУ) — это химическое вещество, которое затрагивает каждую клетку нашего тела! С возрастом наша способность производить БДУ снижается, поэтому так важно есть продукты, которые будут способствовать превращению нитритов в БДУ. Улучшение регуляции гормонов и крови Поток снизит риск заболеваний и позволит улучшить качество жизни с энергией и либидо.В то время как ежедневное употребление 16-20 унций 100% свекольного сока может быть проблемой, добавление таких продуктов, как шпинат, капуста и руккола, или продуктов с высоким содержанием цитруллина, таких как арбуз, также может поддержать выработку NOS ».

Необязательно глотать свекольный сок в одиночку, чтобы насладиться им. Блатнер рекомендует свекольный латте: свекольный порошок, смешанный с молоком. «Свекла помогает вырабатывать NO (оксид азота), который открывает кровеносные сосуды и пропускает больше кислорода в мозг и мышцы. Естественный кайф!»

Shutterstock

Если вы ищете лекарство от вздутия живота после обеда, Блатнер рекомендует чай с фенхелем, имбирем или мятой. «Любой из них помогает расслабить пищеварительный тракт, уменьшить вздутие живота и дискомфорт после еды».

Shutterstock

Но не только зеленый сок. Туомбли рекомендует тот, который включает куркуму и имбирь. «Хотя покупатель должен остерегаться количества и качества соковых ингредиентов — хлорофилл из сока шпината и капусты в сочетании с куркумином из куркумы и гингеролом в имбире могут поддерживать иммунную систему при постоянном потреблении», — говорит она. «Важно отметить, что это не замена цельным фруктам и овощам, которые содержат столь необходимую клетчатку и другие питательные вещества, но сок может служить в качестве целевой доставки питательных веществ к восстанавливающимся клеткам.«

Shutterstock

«Один из моих любимых напитков между встречами или после тренировки — это протеиновый напиток», — говорит Энджи Аш, MS, RD, CSSD из Eleat Sports Nutrition. Вы всегда можете приготовить свой собственный рецепт протеинового коктейля, но если вы торопитесь, подумайте о покупке протеинового напитка в бутылках. Популярным продуктом Аша является Koia, растительный протеиновый коктейль в бутылках, который, по мнению экспертов, входит в наш список 10 лучших протеиновых коктейлей, покупаемых в магазинах. «Это так приятно: 18 граммов растительного белка и всего 4 грамма сахара.Иногда я беру один на завтрак, если путешествую, и сочетаю его с фруктами, например бананом ».

Здоровые варианты диеты и чего следует избегать

То, что люди пьют, может существенно повлиять на их количество вес и общее состояние здоровья. Обладая необходимыми знаниями, люди, которые хотят похудеть, могут использовать это в своих интересах.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), 71.6% людей в возрасте 20 лет и старше в Соединенных Штатах имеют избыточный вес или ожирение. Однако когда дело доходит до похудения, быстрых решений нет.

Чаще всего потеря веса связана с изменением привычек в еде, питье и физических упражнениях.

Повышение уровня повседневной активности и потребление правильного количества высококачественной, богатой питательными веществами пищи может помочь человеку похудеть.

Никакой конкретный напиток не приводит к потере веса, но некоторые напитки могут способствовать необходимым изменениям образа жизни.

В этой статье мы рассмотрим напитки, которые могут помочь людям похудеть. Мы также выясняем, каких напитков следует избегать, и даем другие советы по снижению веса.

Следующие напитки могут способствовать снижению веса, если человек включает их в здоровую диету и план действий:

Вода

Вода — один из самых полезных напитков — он не содержит калорий, способствует метаболическим и физиологическим процессам и помогает в детоксикации, среди многих других преимуществ.

Людям, которые хотят контролировать свой вес, многие организации здравоохранения, в том числе CDC, рекомендуют либо выбрать воду вместо более калорийных напитков, либо увеличить общее потребление воды.

Узнайте больше о том, как вода может помочь в похудании.

Чай

Исследователи обнаружили связь между регулярным потреблением зеленого и черного чая и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и диабета.

Дополнительные исследования показывают, что зеленый чай может помочь людям похудеть благодаря двум ключевым ингредиентам: кофеину и соединению, называемому галлатом эпигаллокатехина.

Однако обзор нескольких исследований показал, что в большинстве случаев потеря веса в результате употребления зеленого чая не была статистически значимой. Когда зеленый чай действительно имел значение, процедуры были более сложными, чем просто пить чай.

Узнайте больше о текущих исследованиях зеленого чая и похудания.

Яблочный уксус

Многие люди утверждают, что яблочный уксус полезен для здоровья, в том числе способствует снижению веса.

Одно небольшое исследование показало, что участники низкокалорийной диеты, которые также принимали яблочный уксус, испытали большую потерю веса и более низкий уровень холестерина, чем другие, которые только следовали диете.

Узнайте больше об исследованиях яблочного уксуса для похудения здесь.

Заменители пищи коктейли

Людям, желающим похудеть, могут пригодиться заменители еды, особенно если из-за напряженного образа жизни сложно выделить время на здоровую пищу.

Идеально подходит сбалансированная, богатая питательными веществами еда или закуски, но заменитель коктейля может принести пользу и доставить удовольствие. Многие из этих коктейлей содержат ряд важных питательных веществ, белков и клетчатки, но с меньшим количеством калорий, чем обработанные пищевые продукты.

Однако не все коктейли-заменители еды полезны для здоровья. Важно помнить об ингредиентах и ​​пищевой ценности.

Если человек хочет попробовать коктейли-заменители еды, он должен обязательно проверить этикетки и избегать вариантов, содержащих вредные для здоровья ингредиенты, такие как добавленный сахар, искусственные подсластители и кукурузные сиропы.

Некоторые исследования показывают, что коктейли, заменяющие прием пищи, могут помочь людям начать худеть или поддерживать здоровый вес.

В одном обзоре исследований 2011 года были представлены доказательства того, что коктейли могут привести к значительной потере веса, в то время как другие исследования в этом анализе были неубедительными.

Протеиновые коктейли

Протеиновые коктейли не содержат питательных веществ сбалансированного питания или некоторых коктейлей, заменяющих прием пищи.

Однако потребление большого количества белка может помочь уменьшить чувство голода и сохранить чувство сытости. В результате человек может потреблять меньше калорий после протеинового коктейля, и это может помочь с потерей веса.

Однако важно знать, что протеиновые коктейли также содержат калории. Как и в случае с коктейлями, заменяющими приём пищи, человек должен проверять, нет ли в протеиновых коктейлях вредных для здоровья ингредиентов.

Узнайте больше о протеиновых коктейлях для похудения здесь.

Напитки, содержащие имбирь

На протяжении сотен лет люди использовали имбирь для улучшения здоровья пищеварительной системы. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и может быть полезным дополнением к горячему чаю или газированной воде.

Однако в некоторые имбирные напитки добавлен сахар, который способствует воспалению и увеличению веса.

Одно небольшое исследование показало, что употребление горячего чая и имбирного порошка уменьшало чувство голода, усиливало чувство сытости и побуждало организм сжигать калории.

Поскольку в исследовании участвовало всего 10 человек, для подтверждения результатов потребуются дальнейшие исследования.

Узнайте больше о имбирной воде здесь.

Газированная вода

Газированная или газированная вода может быть хорошей альтернативой сладким газированным напиткам, таким как газированные напитки.

Газированная вода может побудить тело чувствовать себя сытым, что может привести к тому, что человек будет потреблять меньше калорий.

Эксперты отметили, что люди чувствуют себя менее сытыми или удовлетворенными после потребления калорий в напитках по сравнению с теми, кто употребляет твердую пищу.

Авторы исследования 2006 года сообщили, что люди в США старше 2 лет потребляли 21% своих калорий в напитках, в то время как многие напитки имеют очень низкую питательную ценность.

Всем, кто хочет похудеть, следует избегать следующих видов напитков:

Подслащенные безалкогольные напитки

Калорийные и с низким содержанием питательных веществ подслащенные, газированные напитки, такие как газированные напитки, не способствуют снижению веса.

Банка газировки объемом 12 унций (унций) может содержать около 10–13 чайных ложек (чайных ложек) сахара, в зависимости от напитка.

Фруктовые соки и смузи

Фруктовые соки обладают некоторыми питательными свойствами. Однако, хотя сахар в них является естественным, соки содержат так много сахара, что добавляют в рацион много калорий.

Порция апельсинового сока объемом 12 унций содержит 10 чайных ложек сахара, в то время как такая же порция смузи обычно содержит еще больше сахара.

Когда человек выбирает сок, важно выбирать 100% фруктовый сок без добавления сахара и помнить о размерах порций.

Энергетические напитки

Энергетические и спортивные напитки также обладают некоторыми преимуществами, но обычно они высококалорийны. Следующие цифры относятся к 12 унциям каждого типа напитков:

  • спортивные напитки: 5–10 чайных ложек сахара
  • энергетические напитки: 10-14 чайных ложек сахара

Кроме того, энергетические напитки часто содержат искусственные подсластители, которые могут не будь здоровым.

Напитки в кафе

Насыщенные напитки и подслащенные чаи могут добавить в рацион много сахара и калорий.В порции холодного чая объемом 12 унций может быть 3–8 чайных ложек сахара.

Кофейные напитки часто содержат больше сахара, чем рекомендованное количество на весь день, которое составляет 6 чайных ложек для женщин и 9 чайных ложек для мужчин.

Алкоголь

Алкоголь плохо сочетается с потерей веса по нескольким причинам:

  • Алкогольные напитки содержат много калорий — пиво на 12 унций содержит 150 калорий, а стакан белого вина на 5 унций содержит 100 калорий.
  • Миксеры, например для фруктового сока или газированных напитков, увеличивают количество калорий в каждом напитке.
  • Алкоголь может снизить запреты, повышая вероятность того, что люди, сидящие на диете, будут есть продукты, которых они стараются избегать.
  • Выпивка нарушает пищеварение и сон, затрудняя потерю веса.

Подробнее о калориях в алкогольных напитках.

Некоторые напитки менее полезны, чем кажутся. Следующие стратегии могут помочь человеку выбрать напитки, способствующие снижению веса:

  • Прочтите этикетки с питанием, чтобы точно узнать, сколько калорий содержится в каждой порции.
  • Дважды проверьте размеры порций, так как в некоторых небольших контейнерах содержится несколько порций.
  • В кафе попросите молоко меньшего размера и с меньшим содержанием жира.
  • Избегайте ароматизированных сиропов и взбитых сливок.
  • В баре чередуйте алкогольные напитки с водой или низкокалорийными напитками.

Поделиться на PinterestИзменение образа жизни, например, больше ходьбы, может помочь человеку похудеть.

Похудение может быть трудным процессом, и следующие советы могут помочь:

  • Ищите долгосрочные решения вместо быстрых решений.
  • Постепенно вносите изменения, которые могут стать частью более здорового образа жизни, например пить воду вместо сладких напитков во время еды, больше ходить пешком и меньше водить машину.
  • Чтобы сделать воду более привлекательной, попробуйте добавить ломтики лимона, лайма, огурца или арбуза.

Хотя ни один напиток не может привести к потере веса, некоторые напитки и стратегии употребления алкоголя могут помочь.

Любому, кто хочет похудеть, будет лучше отдавать предпочтение воде и низкокалорийным напиткам, а не напиткам, содержащим сахар или жиры.

Стоит отметить, что мало научных данных, если таковые имеются, свидетельствуют о том, что напитки могут способствовать снижению веса, включая чай, яблочный уксус и имбирные напитки. Однако они, как правило, более полезны и низкокалорийны, чем другие варианты.

ВОЗ EMRO | Рекомендации по питанию для взрослых во время вспышки COVID-19 | COVID-19

Правильное питание и гидратация жизненно важны.Люди, которые придерживаются сбалансированной диеты, как правило, более здоровы, обладают более сильной иммунной системой и имеют меньший риск хронических заболеваний и инфекционных заболеваний. Поэтому вам следует каждый день есть разнообразные свежие и необработанные продукты, чтобы получать необходимые организму витамины, минералы, пищевые волокна, белок и антиоксиданты. Пейте достаточно воды. Избегайте сахара, жиров и соли, чтобы значительно снизить риск избыточного веса, ожирения, сердечных заболеваний, инсульта, диабета и некоторых видов рака.

Ешьте фрукты, овощи, бобовые (например,грамм. чечевица, бобы), орехи и цельное зерно (например, необработанная кукуруза, просо, овес, пшеница, коричневый рис или крахмалистые клубни или корни, такие как картофель, ямс, таро или маниока), а также продукты животного происхождения (например, мясо, рыба, яйца и молоко).

Ежедневно ешьте: 2 стакана фруктов (4 порции), 2,5 стакана овощей (5 порций), 180 г зерна и 160 г мяса и бобов (красное мясо можно есть 1-2 раза в неделю, а также мясо птицы. 2−3 раза в неделю).

В качестве закусок выбирайте сырые овощи и свежие фрукты, а не продукты с высоким содержанием сахара, жира или соли.

Не пережаривайте овощи и фрукты, так как это может привести к потере важных витаминов.

При использовании консервированных или сушеных овощей и фруктов выбирайте сорта без добавления соли или сахара.

Вода необходима для жизни. Он переносит питательные вещества и соединения в кровь, регулирует температуру вашего тела, избавляется от шлаков, а также смазывает и смягчает суставы.

Выпивайте 8–10 стаканов воды каждый день.

Вода — лучший выбор, но вы также можете употреблять другие напитки, фрукты и овощи, содержащие воду, например лимонный сок (разбавленный водой и несладкий), чай и кофе.Но будьте осторожны, не потребляйте слишком много кофеина и избегайте подслащенных фруктовых соков, сиропов, концентратов фруктовых соков, газированных и негазированных напитков, поскольку все они содержат сахар.

Употребляйте ненасыщенные жиры (например, содержащиеся в рыбе, авокадо, орехах, оливковом масле, сое, рапсовом, подсолнечном и кукурузном маслах), а не насыщенные жиры (например, содержащиеся в жирном мясе, сливочном масле, кокосовом масле, сливках, сыре, топленом масле и сале) .

Выбирайте белое мясо (например, птицу) и рыбу с низким содержанием жира, а не красное мясо.

Избегайте обработанного мяса, потому что оно содержит много жира и соли.

По возможности, выбирайте обезжиренные или обезжиренные версии молока и молочных продуктов.

Избегайте трансжиров промышленного производства. Они часто встречаются в обработанной пище, фаст-фуде, закусках, жареной пище, замороженной пицце, пирогах, печенье, маргарине и спредах.

При приготовлении пищи ограничьте количество соли и приправ с высоким содержанием натрия (например, соевого соуса и рыбного соуса).

Ограничьте ежедневное потребление соли до менее 5 г (примерно 1 чайная ложка) и используйте йодированную соль.

Избегайте продуктов (например, закусок) с высоким содержанием соли и сахара.

Ограничьте потребление безалкогольных напитков или газированных напитков и других напитков с высоким содержанием сахара (например, фруктовых соков, концентратов фруктовых соков и сиропов, ароматизированного молока и йогуртовых напитков).

Выбирайте свежие фрукты вместо сладких закусок, таких как печенье, пирожные и шоколад.

Ешьте дома, чтобы снизить частоту контактов с другими людьми и снизить вероятность заражения COVID-19. Мы рекомендуем соблюдать дистанцию ​​не менее 1 метра между вами и всеми, кто кашляет или чихает.Это не всегда возможно в многолюдных общественных местах, таких как рестораны и кафе. Капли инфицированных людей могут попадать на поверхности и руки людей (например, клиентов и персонал), и, когда много людей приходит и уходит, вы не можете сказать, достаточно ли регулярно моются руки и достаточно ли быстро очищаются и дезинфицируются поверхности.

Хотя правильное питание и гидратация улучшают здоровье и иммунитет, они не волшебные палочки. Людям, живущим с хроническими заболеваниями, у которых есть подозрение или подтверждение COVID-19, может потребоваться поддержка в вопросах психического здоровья и питания, чтобы сохранить хорошее здоровье. Обратитесь за консультацией и психологической поддержкой к должным образом подготовленным специалистам в области здравоохранения, а также к непрофессиональным консультантам и консультантам из числа сверстников.

Флаер с советами по питанию для взрослых во время вспышки COVID-19 (арабский)

Инфографика о рекомендациях по питанию для взрослых во время вспышки COVID-19 (арабский)

Социальные карты по питанию взрослых и COVID-19 (араб.)

Прозрачная жидкая диета — Mayo Clinic

Определение

Прозрачная жидкая диета состоит из прозрачных жидкостей, таких как вода, бульон и простой желатин, которые легко усваиваются и не оставляют непереваренных остатков в кишечном тракте.Ваш врач может назначить чистую жидкую диету перед определенными медицинскими процедурами или если у вас есть определенные проблемы с пищеварением. Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует продолжать дольше нескольких дней.

Прозрачные жидкости и продукты могут быть окрашенными, если вы видите сквозь них. Продукты можно считать жидкими, если они частично или полностью плавятся до жидкости при комнатной температуре. Вы не можете есть твердую пищу, пока придерживаетесь диеты из прозрачных жидкостей.

Назначение

Чистая жидкая диета часто используется перед обследованиями, процедурами или операциями, которые не требуют наличия пищи в желудке или кишечнике, например, перед колоноскопией. Ее также можно рекомендовать в качестве краткосрочной диеты, если у вас есть определенные проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота или диарея, или после определенных типов хирургических вмешательств.

Подробности диеты

Чистая жидкая диета помогает поддерживать адекватную гидратацию, обеспечивает некоторые важные электролиты, такие как натрий и калий, и дает некоторую энергию в то время, когда полноценная диета невозможна или не рекомендуется.

При диете с прозрачной жидкостью обычно разрешены следующие продукты:

  • Вода (простая, газированная или ароматизированная)
  • Фруктовые соки без мякоти, например яблочный или белый виноградный сок
  • Напитки со вкусом фруктов, например фруктовый пунш или лимонад
  • Газированные напитки, включая темные газированные напитки (кола и корневое пиво)
  • Желатин
  • Чай или кофе без молока и сливок
  • Напитанный томатный или овощной сок
  • Спортивные напитки
  • Прозрачный обезжиренный бульон (бульон или консом)
  • Мед или сахар
  • Карамель, например, дольки лимона или кружочки мяты перечной
  • Ледяное мороженое без молока, кусочков фруктов, семян или орехов

В зависимости от вашего состояния здоровья ваш врач или диетолог может изменить приведенный выше список.При проведении определенных анализов, таких как обследование толстой кишки, врач может попросить вас избегать употребления жидкостей или желатина красного цвета. Следует избегать любых продуктов, не указанных в приведенном выше списке.

Типичное меню прозрачной жидкой диеты может выглядеть так.

Завтрак
  • 1 стакан фруктового сока без мякоти
  • 1 чашка желатина
  • 1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
  • Сахар или мед по желанию
Закуска
  • 1 стакан фруктового сока (без мякоти)
  • 1 чашка желатина
Обед
  • 1 стакан фруктового сока без мякоти
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан бульона
  • 1 чашка желатина
Закуска
  • 1 ледяная паста без мякоти
  • 1 чашка кофе или чая без молочных продуктов или безалкогольных напитков
  • Сахар или мед по желанию
Обед
  • 1 стакан сока или воды без мякоти
  • 1 стакан бульона
  • 1 чашка желатина
  • 1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
  • Сахар или мед по желанию

Результаты

Хотя чистая жидкая диета может быть не очень интересной, она выполняет свою задачу. Он разработан, чтобы держать ваш желудок и кишечник в чистоте и ограничивать нагрузку на пищеварительную систему, сохраняя при этом гидратацию вашего тела.

Риски

Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует использовать дольше нескольких дней. Используйте чистую жидкую диету только по указанию врача.

Если ваш врач прописывает перед медицинским обследованием чистую жидкую диету, обязательно строго следуйте инструкциям по диете. Если вы не будете точно соблюдать диету, вы рискуете получить неточный тест и, возможно, придется перенести процедуру на другой раз.

Если у вас диабет, поговорите со своим врачом, диетологом или инструктором по диабету. Прозрачная жидкая диета должна состоять из прозрачных жидкостей, которые обеспечивают примерно 200 граммов углеводов, равномерно распределенных в течение дня, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови (уровень глюкозы в крови). Следует контролировать уровень сахара в крови и как можно быстрее переходить на твердую пищу.

12 сентября 2020 г.

Показать ссылки

  1. Прозрачная жидкая диета. Руководство по питанию Академии питания и диетологии.https://www.nutritioncaremanual.org/?err=NLI. По состоянию на 8 июня 2017 г.
  2. Центр обучения пациентов «Барбара Вудворд Липс». Чистая жидкая диета. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2016.
  3. Feldman M, et al. Управление питанием. В: Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана: патофизиология, диагностика, лечение. 10-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2016. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 1 июня 2017 г.
  4. Рекомендации по питанию: до, во время и после лечения рака. Национальный институт рака. https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eating-hints#list1. По состоянию на 1 июня 2017 г.
  5. Зерацкий К. А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 2 июня 2017 г.

Узнать больше Подробно

.

Лучший алкоголь пить на диете: Рецепты и советы

Когда речь заходит о диете, алкоголь является спорным вопросом.Можно ли время от времени развлекаться? Или алкоголь действительно так вреден, как говорят? Многие диеты сразу же устраняют весь алкоголь. Но в чем причина этого правила и есть ли способ включить алкоголь в свой рацион здоровым образом?

Узнайте, как сбалансировать свое питание и иногда включать коктейль, не разрушая ваш прогресс, с помощью этого набора инструментов для бесплатного приготовления еды для похудения. В комплекте есть все необходимое для достижения ваших целей по снижению веса.

Сколько калорий в алкоголе?

Ваши диетические калории состоят из трех основных макроэлементов: белков, жиров и углеводов.Однако есть еще один макроэлемент, который также играет роль — алкоголь.

Алкоголь обычно не включается в традиционный подсчет макросов, потому что он не является важным питательным веществом. Но, как и другие макросы, алкоголь является источником калорий в рационе. На самом деле, алкоголь почти так же калорийен, как и жир.

Белок и углеводы составляют четыре калории на грамм, а жир — девять калорий на грамм. Это означает, что жиры в два раза калорийнее, чем белки и углеводы.Алкоголь находится где-то между этими двумя плотностями — около семи калорий на грамм. Понимание этого имеет решающее значение для понимания того, как алкоголь работает на или против ваших целей по снижению веса.

Энергетическая ценность макроэлементов
1 г углеводов 4 калории
1 г белка 4 калории
1 г жира 9 калорий
1 г спирта 7 калорий

Набирает ли вес алкоголь?

Алкоголь может способствовать увеличению веса несколькими способами:

  1. Алкоголь — это источник пустых калорий в рационе. Это означает, что он увеличивает ежедневное потребление калорий, но не обеспечивает полноценного питания. Некоторые утверждают, что небольшое количество алкоголя может быть полезно для здоровья, например, для здоровья сердца, но исследования не показывают, что алкоголь способствует похуданию или похуданию, в частности (1,2).
  2. Алкоголь нарушает метаболизм. Алкоголь — это токсин, и когда вы его потребляете, ваше тело уделяет первоочередное внимание перевариванию и удалению его из организма, в том числе метаболизму пищи, которую вы едите (3). В среднем один напиток «приостанавливает» ваш метаболизм на час.А после нескольких напитков вы начнете замедлять свой прогресс, нарушив свою способность эффективно сжигать жир при дефиците калорий и потенциально увеличивая запасы жира.
  3. Алкоголь портит аппетит. Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать снижение уровня сахара в крови, что может вызвать чувство голода или тягу к нездоровой пище, даже если вы съели много калорий в течение дня (4,5). Кроме того, употребление алкоголя снижает ваши запреты, что может заставить вас меньше заботиться о том, что вы едите и сколько.

Во многих диетах пользователи полностью воздерживаются от алкоголя из-за дополнительных калорий. Однако некоторые пользователи считают, что подход «все или ничего» может быть трудным для исполнения и неустойчивым в долгосрочной перспективе. В конце концов, научиться сочетать случайные удовольствия со здоровой диетой — вот что означает умеренность. Так что, если вы собираетесь пить во время диеты, пейте умно и пейте умеренно.

Лучшие алкогольные напитки для похудения

Калорийность алкогольных напитков может быстро накапливаться и компенсировать ваш прогресс, поэтому выбор вариантов с минимальным содержанием калорий имеет решающее значение.Избегайте напитков, приготовленных с использованием миксеров с высоким содержанием сахара, таких как газированные напитки, сок и кокосовые сливки, и ограничьте употребление спиртных напитков. Пиво также может быть калорийным, особенно пшеничное пиво, стауты и IPA.

Если вы хотите включить немного алкоголя в свой план питания для похудания, вот несколько примеров лучших вариантов напитков, которые стоит рассмотреть.

Алкоголь с низким содержанием углеводов

Лучший низкоуглеводный алкоголь включает:

  • Прозрачный ликер: водка, джин, ром, текила
  • Скотч и бурбон
  • Светлое пиво
  • Шампанское и немного вина

Рецепты низкокалорийных алкогольных напитков

Ищете коктейли, которые сокращают количество калорий и добавляют немного питательных веществ? Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами коктейлей на основе RD

Худенькая Маргарита

калорий в напитке: 145

  • 1.5 унций текилы
  • Сок 1 лайма — около 3 ст.л.
  • Сок 1/2 апельсина — около 1,5 столовых ложек
  • 1 чайная ложка нектара светлой агавы
  • Приправа Тажин, или кошерная соль
  • Долька лайма для украшения бокала и украшения

Обод стекла с клином из лайма и погружением в таджин или соль. Смешайте оставшиеся ингредиенты в шейкере для коктейлей со льдом. Налить и подавать!

Клубника Пина Колада

калорий в напитке: 148

  • 3/4 стакана замороженной клубники
  • 3/4 стакана несладкого кокосового молока
  • 1.5 унций кокосового рома или пряного рома
  • Лед для сгущения

Смешайте все ингредиенты в блендере на высоком уровне. Подавать в стакане и наслаждаться!

Кровавая Мэри с низким содержанием натрия

калорий в напитке: 160

  • 1 чашка овощного сока с низким содержанием натрия
  • 1/2 столовой ложки вустерширского соуса
  • 1/2 столовой ложки острого соуса
  • 1,5 унции водки или текилы
  • Щепотка соли и перца

Смешайте и подавайте со свежими овощами в качестве гарнира!

Комбуча Московский Мул

калорий в напитке: 127

  • 1 чашка имбирного чайного гриба
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лайма
  • 1. 5 унций водки или джина

Смешайте и подавайте со свежей мятой, лимонами или лаймом!

Поскольку большинство этих напитков предназначено для приготовления в домашних условиях, мы также хотели включить некоторые более здоровые напитки, которые вы можете заказать в баре. Вот несколько отличных вариантов:

  • Джин и газированная вода с лимоном / лаймом (100 калорий)
  • Old Fashioned (150 калорий)
  • Шампанское Extra Dry Brut (65 кал.)
  • Красное вино (120 калорий)
  • светлое пиво (95 кал.)

Алкоголь и потеря веса

Чрезвычайно важно, чтобы, если вы собираетесь пить во время диеты, не переусердствовать.Хотя один из «хороших» вариантов напитков не может полностью помешать вашему прогрессу, для большинства людей сложнее всего ограничить потребление 1-2 порциями. Алкоголь может быть скользкой дорогой. Поскольку алкоголь ухудшает ваше суждение, может быть сложно выпить только одну или две порции. Часто неправильный выбор продуктов питания также сопровождается употреблением алкоголя, что может пагубно сказаться на вашем контроле калорий. Вот несколько советов, которые помогут вам не переборщить с алкоголем.

1) Имейте план

Большинство людей сбиваются с пути, соблюдая диету, когда у них нет надлежащего плана.Если вы знаете, что собираетесь посетить счастливый час с друзьями или отпраздновать что-то особенное, спланируйте свой день соответствующим образом. Пиво, вино и более темные спирты могут содержать больше углеводов, поэтому, если вы планируете выпить два бокала вина, учтите это в своих ежедневных макроэлементах. Однако важно не полностью заменять алкоголь углеводами. Это означает, что не переусердствуйте и не думайте, что вы не должны есть углеводы в течение дня, чтобы иметь достаточную долю напитков. Когда вы сидите на диете, вы испытываете дефицит, поэтому ваше тело немного больше полагается на все питательные вещества, поступающие с пищей.И не забудьте добавить его к общему количеству потребляемых калорий, чтобы достичь желаемой дневной нормы калорий.

2) Выбирайте здоровые закуски

Если вы склонны перекусить после того, как выпили несколько напитков, в ваших интересах спланировать это соответствующим образом. Если вы знаете, что будете испытывать тягу к еде, убедитесь, что у вас есть дома здоровые закуски, которые позволят вам чувствовать себя удовлетворенным, не нарушая при этом свой рацион. Это также может побудить вас избегать закусок в счастливый час и возвращаться домой в разумное время.

Старайтесь употреблять продукты с высоким содержанием белка или углеводов, так как они легче перевариваются. Если вы любите сладкое: пусть вас ждут в холодильнике греческий йогурт с ягодами. Если вам нравится что-то соленое и пикантное: приготовьте вяленую говядину травяного откорма.

3) Вернись к делу

Самое главное, когда ваша диета немного изменилась из-за алкоголя, вернитесь к своему плану на следующий день. В целом, один выходной не повредит вашей диете, но вы не захотите делать это привычкой.Как я уже говорил ранее, умеренность — это ключ к тому, чтобы алкоголь работал в вашем рационе. Постарайтесь ограничить потребление алкоголя не более чем двумя порциями в неделю во время диеты. Калории в значительной степени складываются из-за алкоголя, поэтому вы не захотите тратить всю тяжелую работу шесть дней в неделю только для того, чтобы полностью компенсировать эту работу к 7-му дню.

Общая картина

Когда дело доходит до диеты, вы всегда должны думать о более широкой картине. Ваша цель на этой диете — похудеть, поэтому, если алкоголь ставит под угрозу вашу конечную цель, примите это во внимание, прежде чем выпить несколько лишних напитков.

В общем, немного алкоголя не сбивает с пути весь ваш план. Умеренность, наличие плана, как после этого вернуться в нормальное русло, и учет этих дополнительных калорий в вашей ежедневной цели по калориям / макроэлементам, гарантируют, что вы включите любые алкогольные напитки в свой рацион здоровым образом.

Чтобы легко отслеживать свои макросы и видеть, как алкоголь может повлиять на ваши цели, посмотрите приложение Trifecta и узнайте, сколько калорий содержат ваши любимые напитки:

Артикул:

  1. Дреновац, Клеменс и Хилл, Джеймс и Питерс, Джон и Сориано-Мальдонадо, Альберто и Н. Блэр, Стивен. (2016). Связь изменения физической активности и массы тела с регулированием общего расхода энергии. Европейский журнал клинического питания. 71. 10.1038 / ejcn.2016.228.

  2. Traversy G, Chaput J-P. Потребление алкоголя и ожирение: обновление. Текущие отчеты об ожирении. 2015; 4 (1): 122-130. DOI: 10.1007 / s13679-014-0129-4.

Преимущества и принцип работы

Как следует из названия, полная жидкая диета — это диета, при которой разрешены только жидкости — или продукты, которые превращаются в жидкость при комнатной температуре или температуре тела.Его можно рекомендовать по разным причинам, например, когда затруднено глотание или когда ваша пищеварительная система находится в затруднительном положении. Жидкая диета — это временная мера, пока вы находитесь под наблюдением врача.

Преимущества

В некоторых ситуациях для обеспечения безопасности необходима полноценная жидкая диета. Например, если у вас проблемы с жеванием и / или глотанием, вы рискуете подавиться или задыхаться, когда едите или пьете. Полноценная жидкая диета помогает снизить этот риск.

Исключение кусков пищи — и, следовательно, частиц пищи — также может помочь уменьшить осложнения, если вы перенесли стоматологическую операцию или получили травму челюсти.

У вас могут быть открытые раны во рту из-за разрезов или отсутствующих зубов. Придерживайтесь жидкой диеты до тех пор, пока карманы не закроются, это позволит вашему рту зажить и не позволит кусочкам пищи застрять в отверстиях и вызвать инфекцию.

Если ваша пищеварительная система работает медленно или повреждена в результате болезни, заболевания или операции, соблюдение жидкой диеты во время выздоровления может помочь справиться с болью и предотвратить осложнения, такие как закупорка кишечника (кишечная непроходимость).

При подготовке к обследованию или процедуре визуализации, чтобы заглянуть внутрь желудка и кишечника, вам, возможно, придется придерживаться жидкой диеты за день или два до этого. Это поможет убедиться, что в желудочно-кишечном тракте не осталось непереваренной пищи, которая может повлиять на результаты.

Вам также может потребоваться жидкая диета, чтобы подготовиться к другим медицинским процедурам. Например, для снижения риска аспирации обычно требуется пить перед операцией только прозрачные жидкости.

Иллюстрация Джошуа Сонга.© Verywell, 2018.

Как это работает

Полная жидкая диета позволяет вам получать как прозрачные жидкости, так и более густые, такие как молоко, фруктовые соки, коктейли и смузи.

Ваш врач может разрешить вам есть и другие продукты, например, процеженное пюре или йогурт. Если у вас есть заболевание, на которое влияет то, что вы едите и пьете, у вас могут быть дополнительные диетические ограничения.

Эти варианты будут вашими единственными при соблюдении полностью жидкой диеты.Это может затруднить получение достаточного количества питательных веществ и калорий каждый день.

Вам нужно будет не только придерживаться диетических продуктов и напитков, но и строго следовать указаниям врача, чтобы обеспечить себе полноценное питание. Дипломированный диетолог или диетолог также может оказаться полезным.

Продолжительность

Полная жидкая диета обычно назначается только на несколько дней, чтобы помочь вам вернуться к своему обычному питанию. Это редко требуется дольше двух недель.Исключение могут составлять люди, которые готовятся к бариатрической операции, восстанавливаются после перелома челюсти или используют диету для лечения обострений определенных заболеваний.

Из-за его ограничительного характера врач должен внимательно следить за вами, если вы придерживаетесь полностью жидкой диеты более нескольких дней.

Что есть

При полностью жидкой диете у вас будет выбор напитков. С помощью правильных инструментов вы также можете сделать многие твердые продукты диетическими. Растапливание, разбавление, процеживание или пюре из фруктов, овощей, сыра и даже мяса может помочь вам оставаться сытым и удовлетворенным.

Совместимые продукты

  • Фруктовые и овощные соки (без мякоти)

  • Бульон

  • Безалкогольные напитки

  • Спортивные напитки, электролитозамещающие напитки

  • Кофе, чай

  • Молоко или заменители молока без молока (соя, миндаль)

  • Молочные коктейли, солод, смузи

  • Прозрачные супы или супы со сливками (разбавленные, процеженные, без твердых веществ)

  • Мед, сироп, сахар

  • Желатин, пудинг, заварной крем

  • Ледяное мороженое, мороженое, замороженный йогурт, сорбет (без орехов, конфет, твердых начинок / покрытий)

  • Йогурт (обычный или греческий; без мюсли, семян, кусочков фруктов)

  • Плавленый сыр

  • Сухой протеин, сухое молоко, другие пищевые добавки

  • Жидкие пищевые добавки (Ensure, Glucerna, Boost)

Несовместимые продукты

  • Мясо (кроме пюре, разбавленного и процеженного)

  • Тофу, заменители мяса

  • Орехи и семена

  • Сырые фрукты и овощи

  • Сыр твердый

  • Мягкая пища или пюре (например,г., картофель)

  • Супы или рагу с лапшой, мясом или овощами

  • Хлеб

  • Целые макаронные изделия или рис

  • Злаки, мюсли, овес

  • Яблочное пюре

  • Картофельные чипсы, крекеры, крендели, попкорн

  • Маффины, торты, печенье, выпечка

  • Твердые или жевательные конфеты

  • Все другие твердые продукты, кроме специально одобренных вашим врачом

Соки : Фруктовые и овощные соки разрешены при полностью жидкой диете при условии, что они процежены для удаления любых твердых частиц (например, мякоти). Возможно, вам придется вообще избегать сока с высоким содержанием клетчатки, например сока чернослива. Приготовление собственного сока с помощью высокоскоростного блендера или соковыжималки позволяет контролировать его консистенцию. Или вылейте сок через сетчатое сито или чайное ситечко, чтобы удалить остатки.

Овощи : Картофельное пюре и другие виды овощного пюре обычно не разрешены, но могут быть разрешены, если они достаточно разбавлены. Вы можете смешать их с маслом, подливой или соусами, приправить по вкусу и разбавить водой или бульоном.Когда вы закончите, они должны быть не толще смузи.

Зерна : Приготовленные крупы можно разбавить водой или молоком, а затем процедить. Фарину и рисовую крупу также легко сделать менее вязкими. Если вы хотите добавить питательных веществ, готовьте кашу с цельным молоком или сливками вместо воды или обезжиренного молока.

Молоко : Утверждены альтернативы молоку или безлактозным продуктам. Пейте свой любимый напиток по стакану и / или добавляйте его в коктейли и коктейли для дополнительного питания.Сухое молоко — универсальный вариант, который можно добавлять в каши, супы и яйца. Вы можете повысить уровень белка в обычном молоке, смешав его с сухим обезжиренным молоком, прежде чем использовать его для приготовления жидких блюд.

Йогурт и творог : Обычный йогурт хорошо подходит в качестве основы для более сладких жидких блюд, а греческий йогурт может быть хорошей основой для более пикантных рецептов. Творог легко смешать с жидкой мукой, а большая часть тертого сыра легко растает при небольшом нагревании.

Сливочное масло : несмотря на то, что вы придерживаетесь полностью жидкой диеты, используйте масло или маргарин как можно чаще, чтобы добавлять калории и жир в пищу.

Белок : Мясо разрешено при условии, что оно соответствует консистенции детского питания. Смешайте мясо с картофельными хлопьями и молоком до или после приготовления, чтобы придать ему консистенцию жидкой диеты.

Ореховое масло : Ореховое масло — хороший источник полезных жиров и белков, которые можно легко добавлять в коктейли или смузи.

Яйца : Яйца, яичные белки или заменители яиц можно приготовить мягкими и смешать с жидкой мукой.

Десерт : Мороженое, замороженный йогурт и ледяное мороженое, тающее при комнатной температуре, разрешены для жидкой диеты, если они не содержат орехов, конфет или других твердых кусочков.Желатиновые стаканчики разрешены как есть. Пудинги и заварной крем можно разбавить до жидкой консистенции. Если вам нужно добавить калорий, попробуйте добавить в мороженое, пудинг, солод или молочные коктейли фрукты, тщательно смешанные со взбитыми сливками.

Напитки : Любые прозрачные бульоны, соки без мякоти или другие напитки разрешены для полностью жидкой диеты. Вы можете использовать молоко, половинки и немолочные сливки, чтобы добавить калорий в кофе или чай. Другие горячие напитки, такие как сидр, чай и эспрессо на основе молока, также одобрены, если они не содержат твердых частиц, таких как шоколадные хлопья или мелкие специи.

Чтобы обеспечить правильное питание и увлажнение, старайтесь выпивать не менее 64 унций жидкости к концу каждого дня.

Рекомендуемое время

Одна из проблем жидкой диеты — знать, достаточно ли вы питались в данный день. Как правило, достаточно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным.

Тем не менее, если у вас есть определенные расстройства пищеварения или вы восстанавливаетесь после болезни или операции, нередко быстро чувствовать сытость. Дискомфорт может наступить до того, как вы наберете достаточно калорий для полноценного питания.

Начните с того, что выпивайте столько, сколько сможете, каждые 15 минут. Попробуйте делать глотки из небольшого стакана, а не пытаться выпить большое количество за один присест. Возможно, вам придется планировать жидкую пищу не менее шести-восьми раз в день.

Советы по приготовлению

Самый простой способ разбавить мягкую пищу, чтобы она подходила для полноценной жидкой диеты, — это добавить воды. Если пища не становится жидкой при комнатной температуре или температуре тела, как лед, приложите немного дополнительного тепла.

Молочные продукты, например тертый сыр, можно растопить в микроволновой печи и добавить в супы или пюре. Шоколад можно растопить в кастрюле на плите.

Кухонные приспособления, такие как кухонный комбайн, могут оказаться большим подспорьем, если вы будете готовить жидкие блюда дома. Блендер особенно полезен при пюре из фруктов и овощей, а также при использовании его на более низком уровне, чтобы легко «взбивать» более густые продукты, такие как овсянка, до безопасной консистенции.

Пасту, рис и картофель можно варить, пока они не станут очень мягкими, а затем разбавить водой, маслом или подливкой.Вы также можете использовать воду или молоко и нагреть, чтобы смягчить крекеры, которые затем можно добавить в суп или бульон.

Модификации

В зависимости от того, почему вам назначена диета, вам могут быть наложены дополнительные ограничения. Если диета направлена ​​на очищение кишечника перед колоноскопией, вам могут посоветовать избегать употребления желатина или напитков с красной или пурпурной окраской. Красители могут окрашивать ткани кишечника, которые на микроскопе могут быть ошибочно приняты за кровь.

Если вы испытываете желание включить другие варианты полноценной жидкой диеты из-за того, что чувствуете себя слишком ограниченными, поговорите со своим врачом, прежде чем делать это.Вам, возможно, прописали полную жидкую диету, но в некоторых случаях ее рекомендации могут быть ослаблены.

Младенцы и дети

Могут потребоваться корректировки, чтобы сделать полностью жидкую диету безопасной для младенцев, малышей и детей. Например, нельзя давать мед ребенку до года.

Хотя маленький ребенок может уже придерживаться диеты, состоящей из небольшого количества твердой пищи, если таковая имеется, существуют и другие особые соображения для этой возрастной группы. При приготовлении пюре или жидких блюд не добавляйте в рацион ребенка новые продукты.Придерживайтесь только тех, которые вы уже представили.

Чтобы обеспечить ребенку баланс питательных жидкостей, вы можете ограничить количество выпиваемого им молока, так как оно может быть очень сытным. Добавление напитков с электролитом или ледяного льда также может помочь предотвратить обезвоживание.

Соображения

Следование полностью жидкой диете — это серьезное изменение, которое потребует корректировки, планирования (как с точки зрения логистики, так и для вашего общего состояния здоровья) и интеграции в вашу повседневную работу, дом и семейную жизнь.

Общее питание и безопасность

Полно-жидкие диеты, как правило, низкокалорийны. Типичная цель — около 1500 калорий в день, но может быть и 800 калорий. И хотя они могут быть сбалансированы по питанию, требуется тщательное планирование. Вы можете не чувствовать голода на полностью жидкой диете, но обычно она не содержит достаточного количества клетчатки или необходимых витаминов и минералов.

Вся ваша медицинская бригада будет следить за вами на предмет потери веса и дефицита питательных веществ, который может возникнуть, когда вы соблюдаете такую ​​ограниченную диету, как эта.Ваши врачи, диетолог и / или диетолог могут помочь вам составить рацион с достаточным количеством калорий и питательных веществ, чтобы поддерживать вас, а также порекомендуют любые добавки, которые могут вам понадобиться.

Экологичность и практичность

Если вы придерживаетесь жидкой диеты во время восстановления после болезни, травмы или хирургической операции, возможно, вы не справитесь с работой, необходимой для приготовления еды. Если друзья и семья могут помочь, убедитесь, что они знают, в чем состоит ваша диета.

Вы также можете заранее приготовить много жидких блюд и заморозить их.Покупка кухонного комбайна или блендера большей емкости может помочь вам делать большие партии. Запаситесь как можно большим количеством продуктов, особенно напитков и пищевых добавок.

Гибкость

Хотя у вас не будет того разнообразия питания, к которому вы привыкли на твердой диете, вы не будете полностью ограничены полностью жидкой диетой. Пообедать вне дома при соблюдении этого плана питания обычно не составляет особого труда, хотя вам может потребоваться заказать блюда по меню, а не первые, или изменить свой выбор (например, заказать суп, только не ешьте крупные ингредиенты). .

Диетические ограничения

Спросите своего врача о том, как соблюдение жидкой диеты повлияет на другие диетические ограничения или состояния вашего здоровья, а также о том, как следует скорректировать полностью жидкую диету в соответствии с этими потребностями.

Например:

  • После операции на желудке врач может посоветовать вам избегать кислых напитков, таких как апельсиновый сок или кофе, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка во время заживления.
  • Наличие почек или сердечно-сосудистых заболеваний может потребовать, , чтобы вы ограничили потребление жидкости.Если вам нужно сесть на жидкую диету, ваш врач даст специальные инструкции.
  • Поддержание уровня сахара в крови является проблемой, если у вас диабет и вам необходимо соблюдать полную жидкую диету. Спросите своего врача, сколько граммов углеводов должно содержаться в каждом жидком приеме пищи. Могут быть полезны такие добавки, как глюцерна.
  • Если вы следуете диете для лечения пареза желудка, вам может потребоваться избегать любых жидкостей с высоким содержанием жира или добавок, таких как сливочное масло. Если вы управляете гипертонией с помощью диеты с ограничением натрия, вам следует и дальше избегать добавления соли в пищу — даже в жидкой форме.
  • Если у вас непереносимость лактозы, не используйте коровье молоко для разжижения пищи и не добавляйте калорий в кофе и чай. Вам также необходимо внимательно изучить список ингредиентов и этикетки на жидких пищевых добавках, поскольку многие из них сделаны на основе молока.

Стоимость

Возможно, вам удастся сэкономить немного работы, купив уже протертые продукты, хотя свежие варианты могут быть дорогими (а в некоторых случаях их трудно найти). Возможно, вы сочтете более экономичным самостоятельно измельчать пищу дома.

Детское питание — тоже вариант, но его не хватает порциями, достаточными для еды взрослого. Вы можете использовать процеженное мясо, овощи и фрукты, предназначенные для младенцев, в качестве основы для жидкой еды. Однако, хотя обычно это всего лишь доллар или около того за банку, это может быстро накапливать.

Кухонные приспособления, облегчающие приготовление пищи для жидкой диеты, могут быть дорогими. Если вам нужно только что-то, что может справиться с основами, вы обычно можете найти более доступные варианты, особенно если вы делаете покупки в Интернете.

Побочные эффекты

Если вам необходимо придерживаться полностью жидкой диеты более нескольких дней, у вас может возникнуть запор из-за нехватки клетчатки. Ваш врач может порекомендовать вам добавлять в жидкую пищу безрецептурную порошковую клетчатку, такую ​​как метамуцил.

Также не редкость частый жидкий стул при полностью жидкой диете, поскольку вы не употребляете твердую пищу. Когда вы начнете возвращаться к твердой диете, ваш кишечник должен соответствующим образом скорректироваться.

Похудание может быть внезапным и значительным, даже если вы долгое время не соблюдаете полностью жидкую диету. Как только дефицит калорий, создаваемый низкокалорийной диетой, корректируется, вес обычно восстанавливается.

Низкая калорийность и недостаток необходимых витаминов и минералов могут вызвать у вас усталость, раздражительность, депрессию или общее недомогание.

Полная жидкая диета по сравнению с другими диетами

Полная жидкая диета похожа на другие диеты, используемые для лечения расстройств пищеварения или помощи в подготовке к операции (или восстановлении после нее).Однако есть несколько ключевых отличий.

Прозрачная жидкая диета

Полная жидкая диета похожа на прозрачную жидкую диету, которая часто необходима перед операцией и является обязательной частью подготовки к колоноскопии.

Основное отличие состоит в том, что диета с прозрачной жидкостью (хирургическая жидкость) допускает только жидкости, полностью не содержащие твердых частиц, такие как вода, прозрачный сок, например яблочный сок, и бульон. Допускаются другие соки и слитки, если они были тщательно процежены.Густые непрозрачные жидкости не допускаются.

Иллюстрация Синди Чанг, Verywell

Обзор девяти исследований по подготовке к колоноскопии, проведенный в 2016 году, показал, что пациенты, соблюдающие диету с низким содержанием остатков, по сравнению с чистой жидкой диетой, лучше могли придерживаться своего плана питания и с большей готовностью повторяли диету в будущем. Кроме того, они не отметили различий в качестве их препаратов или побочных эффектов.

Исследование 2017 года подтвердило, что пациентам, готовящимся к процедуре, возможно, не нужно придерживаться чистой жидкой диеты, если у них нет определенных факторов риска.

Полная жидкая диета находится где-то посередине этих двух планов. Но с учетом этого исследования, возможно, стоит поговорить с врачом о более либеральном варианте диеты, если соблюдение полностью жидкой диеты слишком сложно.

Механические мягкие и мягкие (пюрированные) диеты

Механическая мягкая диета и мягкая диета похожи на полную жидкую диету, но имеют одно ключевое отличие. При механической щадящей диете продукты исключаются из-за их текстуры или консистенции, а не из-за их типа.При щадящей диете вам, возможно, придется избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки или жира, даже если их легко пережевывать.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>