Диетическая шарлотка с яблоками и творогом: Диетическая шарлотка с творогом

Содержание

Шарлотка без муки с яблоками и творогом диетическая

Распечатайте статью

Готовим шарлотку без муки, которую можно всем! И тем, кто не ест мучную выпечку, и тем, кто следит за фигурой или соблюдает определенную диету, и тем, кто не ест сладкого, но хочет побаловать себя вкусненьким к чаю. Эту шарлотку можно готовить и без сахара, если использовать сладкий сорт яблок. Ароматная, нежная, полезная и очень вкусная диетическая шарлотка из геркулеса, а вернее сказать, вместо муки мы будем использовать геркулесовую муку. Еще в этом рецепте есть полезные добавки. Но обо всем по-порядку. Итак, рецепт диетической шарлотки.

Что необходимо:

250 г свежего творога
2 яйца
7 ст л геркулеса или тонких овсяных хлопьев
2 яблока
1/2 ч л соды
1 ст л сахара
1/2 ч л корицы
1 ст л льняного семя или отрубей

Диетическая шарлотка с яблоками

Как вы уже поняли из состава, это рецепт шарлотки с яблоками и творогом. Выпечка с творогом всегда очень вкусная. Если вы пробовали, например, творожные кексы, то вы это знаете — эти кексы никого не могут оставить равнодушными!

Взбиваем яйца с сахаром. Если вы не используете сахар, то просто взбейте яйца.

Геркулес или тонкие хлопья измельчите в муку. Я чаще использую тонкие овсяные хлопья (например, Увелка). Геркулес может немного горчить. Выпечка с овсяными хлопьями не только вкусная, но и полезная — недавно я опубликовала рецепт печенья из бананов и овсяных хлопьев, который также относится к рубрике здоровое питание.

Измельченные овсяные хлопья высыпаем во взбитые яйца + корица. Какая же яблочная выпечка без корицы! Корица незаменимая специя для домашней выпечки, она придает особый аппетитный аромат и вкус. А запах корицы, который наполняет дом, создает атмосферу уюта и тепла.

Теперь можно положить полезные добавки — льняное семя или отруби. Льняное семя чрезвычайно полезно — улучшает работу ЖКТ, снижает уровень «плохого» холестерина, очищает организм, насыщает организм полезными жирными кислотами омега-3 и омега-6. О пользе семени льна и отрубей, пожалуй, нужно рассказывать в отдельной статье. Займемся шарлоткой!

Творог лучше измельчить в блендере или протереть через сито + сода.

Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками.

Все перемешиваем и выкладываем в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.

Выпекаем примерно 35 минут при t=180 градусов.

Из этого количества продуктов получаем 4-6 порций шарлотки с яблоками без муки. Кушайте на здоровье!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Понравился рецепт? Буду рада, если поделитесь своим мнением в комментариях. С уважением, Антонина.

Десерт на сегодня 🙂 — карвинг — яблочко с секретом.

Распечатайте статью

Диетический пирог с яблоками – рецепты низкокалорийной выпечки

Любителям сладкого и мучного зачастую весьма сложно ограничивать себя в удовольствии полакомиться чем-то вкусненьким. Но чтобы поддерживать тело в хорошей форме и не набирать лишний вес вовсе не обязательно отказываться от любимых десертов, достаточно придерживаться принципов правильного питания и выбирать те рецепты, которые не отразятся на здоровье.

Диетический пирог с яблоками позволит насладиться вкусной выпечкой без вреда для фигуры. Многие поклонники ПП уже давно взяли на вооружение рецепты полезных десертов без сахара, лишнего жира и прочих «вредностей».

Общие принципы приготовления диетической выпечки

Диетическая выпечка представляет собой любимые изделия, приготовленные из малокалорийных нежирных ингредиентов.

Во-первых, сократить количество сахара. Отдавайте предпочтение сладким сортам яблок, что позволит компенсировать отсутствие сахара содержащейся в продукте фруктозой. Альтернативой сахару станут мед или специальные сахарозаменители.

Во-вторых, сократить количество жиров. От масла и яиц в составе рецепта можно отказаться в пользу менее жирных кисломолочных продуктов – кефира или йогурта.

В-третьих, использовать другой вид муки. Как известно, этот продукт является основным связующим компонентом любого теста, а в большинстве видов выпечки используется весьма калорийная пшеничная мука. К тому же в ней содержится большое количество крахмала, который оказывает негативное влияние на состояние ЖКТ.

Смешанная с водой или молоком мука превращается в клейковину, а попадая в организм, накапливается на стенках кишечника, задерживая выход токсинов и пр. Более полезные кукурузную, льняную, кокосовую, гречневую или рисовую муку легко приготовить в домашних условиях, измельчив соответствующую крупу с помощью блендера или кофемолки.

Придерживаясь этих нехитрых правил, легко приготовить вкусную и полезную выпечку, которая позволит разнообразить диетическое меню.

Яблочный пирог на кефире

Диетический пирог на кефире с яблоками легко приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Рецепт низкокалорийной шарлотки позволит насладиться любимым десертом, не думая о последствиях для фигуры.

Ингредиенты:

Кефир обезжиренный – ¾ стакана;

Мука – 1 стакан;

Яйцо – 1 шт;

Белки – 2 шт;

Яблоки сладкие – 4-5 шт;

Мед – 4 ст.л.;

Разрыхлитель – 1 пакетик;

Лимонный сок – 1 ст.л.

Приготовление:

Помыть, почистить и порезать кубиками яблоки. Сложить их в миску, добавить мед.

В небольшой посуде соединить кефир с разрыхлителем.

Взбить белки со столовой ложкой лимонного сока до пышной пены.

Смешать взбитые белки с кефиром, всыпать муку. Перемешать тесто плавными движениями.

Добавить яблоки в меде в кефирное тесто, перелить массу форму для выпечки.

В разогретой до 190° С духовке выпекать пирог до появления румяной корочки. В зависимости от особенностей духовки время выпечки составит около 30 минут.

Готовый пирог подавать к столу теплым. По этому же рецепту можно приготовить яркий и ароматный диетический пирог с тыквой и яблоками, добавив к ингредиентам ¾ стакана натертой на крупной терке тыквы. Если пирог получился не очень сладким, можно немного присыпать его сахарной пудрой.

Яблочный пирог с овсяными хлопьями

Вкусный диетический пирог со свежими яблоками можно приготовить с овсяными хлопьями. Выпечка покорит всех, кто строго следит за своим рационом, не только минимальным количеством калорий и простотой приготовления, но и чудесным внешним видом.

Ингредиенты:

Яблоки – 5 шт;

Овсяные хлопья – ½ ст;

Мука – ½ ст;

Кефир – ½ ст;

Вода – ¼ ст;

Яичные белки – 3 шт;

Мед – 4 ст.л.;

Сода – ½ ч.л.;

Корица – 1 ч. л.

Пирог из овсянки ничуть не уступает по вкусу более привычным яблочным пирогам, а вот отсутствие яиц и муки позволяет легко включить этот десерт в свое диетическое меню.

Приготовление яблочного пирога с овсяными хлопьями:

С помощь миксера взбить белки.

Смешать кефир с водой и овсяными хлопьями.

Аккуратно ввести в массу взбитые белки и отставить ингредиенты на несколько минут.

Натереть на крупной терке яблоки, присыпать их специями и добавить в тесто.

В форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой, вылить тесто с начинкой и отправить ее в разогретую духовку на 30-35 минут.

Таким диетическим овсяным пирогом с яблоками можно смело угощать даже малышей. А мамочкам стоит помнить о том, что приучая ребенку к здоровым лакомствам с детства, можно уберечь его от большинства распространенных проблем со здоровьем в старшем возрасте.

Творожный пирог с яблоками

Ох, уж эти яблочки! Что только с ними не готовят! Особенно удачной получается выпечка с яблочно-творожной начинкой. Кусочек диетического пирога с яблоками и творогом станет отличным началом дня или вкусным перекусом. Входящий в состав изделия творог насытит организм энергией и белком, необходимыми для слаженной работы организма, а яблоки, даже после запекания, не утратят всех своих полезных свойств. Печеные яблоки богаты фолиевой кислотой, пектинами, внушительным витаминно-минеральным составом и антиоксидантами.

Ингредиенты:

Творог – 250 г;

Яблоки – 3 шт;

Овсяные хлопья перемолотые – 50 г;

Яйца – 2 шт;

Отруби – 1 ст.л.;

Сахар, корица, ванилин – на свой вкус.

Диетический творожный пирог с яблоками удобно готовить в духовке, используя силиконовую форму для выпечки. Преимущества такой «посуды» налицо: ее не придется смазывать маслом или долго отмывать от прилипшего теста, а еще можно порадовать себя оригинальной формой готового изделия, ведь от количества и видов силиконовых формах, представленных в магазинах, разбегаются глаза.

Взбить яйца до пышной пены. По желанию добавить немного сахара и ванилина, но можно обойтись и без них.

Молотую овсянку (важно использовать цельнозерновые хлопья, а не быстрозавариваемые) в глубокой миске соединить со взбитыми яйцами и хорошо перемешать. Можно добавить столовую ложку отрубей, что повысит пользу готового изделия.

Добавить в массу творог и соду и размешать до однородной консистенции.

Яблоки порезать небольшими кубиками и добавить к остальным ингредиентам. Используйте молотую корицу или другие любимые пряности, которые сделают выпечку более ароматной.

Выложить будущий пирог в форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать около 35 минут при температуре 180 С.

Отсутствие вкусных десертов в повседневном меню худеющих чревато срывами, которые еще больше способны навредить здоровью и фигуре, нежели периодическое включение в меню чего-нибудь вкусненького. Низкокалорийная диетическая выпечка позволит компенсировать недостаток сладкого в рационе, не увеличивая допустимые суточные нормы калорий.

Низкокалорийный пирог из творога и яблок в духовке

Рецепт низкокалорийного пирога с яблоками и творогом

Одной из самых популярных выпечек является яблочный пирог. Если в него добавить творог, то получится здоровое и низкокалорийное блюдо. В средние века печь его начинали с приближением осени, когда созревали фрукты, поэтому он являлся символом праздника урожая.

Сегодня яблоки можно купить в любое время года, поэтому приготовлением можно заняться и в зимний период. Рецепт пирога достаточно простой. Для приготовления 8 порций понадобится не больше 1-го часа.

Вы можете побаловать себя таким десертом, даже в период похудения.

Ингредиенты творожного пирога с яблоками:

3 шт средних яблок.
800 гр творога.
2 яйца.
2 ст.л сливочного масла.
4 ст.л сахара.
2 ст.л муки или манной крупы.
0,5 ч.л пищевой соды.
Сок половины лимона.
1/3 стакана грецких орехов.
1/3 стакана изюма.
1 гр ванилина.

Процесс приготовления открытого пирога

Тщательно помыть яблоки, очистить от кожуры, после чего нарезать. Перемешать с сахаром и добавить сок лимона.

Творог хорошо растереть с остатками сахара и 2 яичными желтками. В муку или манку добавить изюм, орехи, пищевую соду и перемешать с приготовленной массой из творога.

На следующем этапе нужно взбить белки и добавить их к яблокам, после чего к приготовленной смеси. Все тщательно перемещать, выложить на огнеупорной форме, сверху полить маслом.

Готовить пирог в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, в течение 1-го часа.

Пирог рекомендуется подавать к столу в охлажденном виде.

Пищевая ценность:

Пирог	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Всего	1719,15	165,86	162,91	241,26	3115,11
На 100гр	100	9,65	9,48	14,03	181,2

Пирог с яблоками и творогом в мультиварке

Таким образом, можно приготовить сытный, полезный и вкусный пирог, который похож на традиционную творожную запеканку.

Ингредиенты

5 средних яблока.
500 гр творога.
5 ст.л муки.
3 ст.л манки.
150 гр сахара.
2 яйца.
2 ст.л сметаны.
Небольшое количество соли.

Чтобы приготовить сироп понадобится:

2 ст.л проточной воды.
150 гр сахара.
50 гр сливочного масла.

Процесс приготовления творожного пирога

Помыть яблоки, извлечь семена и очистить от кожуры. После этого нарезать на небольшие дольки. Чашу мультиварки хорошо смазать сливочным маслом и выложить в нее приготовленные яблоки.

Для приготовления сиропа необходимо смешать масло, воду и сахар. Ингредиенты довести до кипения и полученной смесью полить дольки яблок.

При помощи блендера смешать сметану, творог, муку, манку, яйца, соль и сахар. Необходимо добиться однородной массе. Полученной массой полить яблоки.

Все ингредиенты нужно выровнять ложкой. После чего поставить на режим «Выпечка» на 1 час.

Когда мультиварка оповестит о готовности, нужно открыть крышку, но яблочный пирог не вынимать. Когда он остынет, нужно перевернуть его на тарелку.

Питательная ценность

Пирог в мультиварке	Вес	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Всего	1490	118,15	104,49	455,61	3255,2
На 100гр	100	7,93	7,01	30,58	218,47

Хотя пирог с яблоками и творогом содержат небольшое количество калорий, не рекомендуется злоупотреблять этим блюдом. Он является отличным вариантом для здорового и сытного завтрака.

Источник статьи: http://poxudeyka.ru/retsept-nizkokaloriynogo-piroga/

Диетическая шарлотка с творогом

Это вкусный и простой рецепт шарлотки. В ней нет муки и, если яблоки сладкие, можно не добавлять сахар. Творожная шарлотка получается нежной и легкой. В теплом виде шарлотку можно подавать как творожно – яблочную запеканку, в холодном – это диетический пирог с творогом и яблоками, калорийность – около 110 ккал (может быть разной в зависимости от количества добавляемого сахара и жирности творога).

Тип блюда: десерт Калорийность: 110 ккал

Это рецепт здорового питания.

Творожная шарлотка

творог – 200-250 г

овсяная мука (перемолотый геркулес) – 50 г. (в 1 ст.л. 12 г. овсянки)

льняное семя или отруби – 1 ст.л. по желанию

сахар, корица, ванилин – по вкусу и желанию

2.Добавляем перемолотую овсянку и хорошо перемешиваем. Дополнительно я положила перемолотое льняное семя для увеличения полезности пирога.

3.Добавляем в тесто творог и соду и вновь хорошо перемешиваем его, чтобы не было творожных комочков.

4.Режем яблоки кубиками, добавляем в тесто, перемешиваем. Можно добавить корицу или другие пряности по вкусу.

5.Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см и ставим в духовку при 180С примерно на 35 минут до образования румяной корочки. Готовой шарлотке даем немного остыть.

Теплой она переворачивается хуже, чем в холодном состоянии. Идеальна для выпечки силиконовая форма, но у меня она большего размера. В железной форме нужно обязательно использовать промасленную бумагу для выпечки, чтобы пирог было удобно вынуть из формы без ущерба для его внешнего вида.

Готовую творожную шарлотку режем и подаем к столу.

Получается очень вкусный творожно-яблочный пирог без муки, на основе ценной овсянки: все его ингредиенты натуральны и несут только пользу организму, он хорош на завтрак или к чаю и ни сколько не угрожает фигуре. Творог и яблоки – идеальные продукты для полезной выпечки.

Подобные рецепты диетической выпечки особенно удобны для худеющих, поскольку позволяют не ущемлять себя в кондитерских изделиях и дают возможность всегда иметь к чаю или кофе вкусный кусочек диетического пирога или печенья.

Другие простые рецепты шарлотки:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!

Источник статьи: http://poleznogotovim.ru/dieticheskaya-sharlotka-s-tvorogom/

Заливной яблочный пирог, который можно даже худеющим — много творога и мало муки.

Доброго вам дня, отличного настроения и вкусного похудения!

На моем канале околоПП вы найдет не только историю моего похудения, но и каждодневное меню и рецепты блюд, которые входят в мой рацион.

Единственный способ, который помог мне вкусно и не голодая похудеть — это подсчет калорий.

Готовим любимые блюда, стараясь уменьшить их калорийность и стройнеем!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом заливного пирога с яблоками.

Наверняка вы знаете знаменитый Цветаевский пирог, который готовиться на основе из песочного теста?

Именно этот пирог и дал мне идею моего яблочного заливного пирога. Песочное тесто нам не подходит — очень много масла.

Но можно же использовать универсальное творожное тесто (мое любимое), подумала я и приготовила пирог, который всем очень понравился. Даже муж, который не очень любит яблочные пироги, потянулся за вторым кусочком к чаю. А для меня это один из главных показателей — вкусно😉.

✅Мне понадобились следующие ингредиенты:

творог обычный 5% (беру на развес) — 250г,
175 г мягкого творога (коробочка),
2 куриных яйца,
цельнозерновая мука рисовая — 120 г и кукурузная — 40 г (можно взять только рисовую 160 г),
разрыхлитель 1/2 чайной ложки,
щепотка соли,
9 саше сахарозаменителя или сахар (1 саше =1 г=5 г сахара), пакетик ванилина — 1г,
300 г яблок (вес в чистом виде) -это 4-5 небольших яблок,
лимонный сок (чтобы сбрызнуть яблоки).

Первое, что мы сделаем — приготовим тесто-основу.

Смешиваем 250 г творога 5%, 1 яйцо, 4 саше сахарозаменителя, ванилин, щепотку соли и муку.

Муку используем всю рисовую и 30 г кукурузной. 10 г муки — неполная столовая ложка, пойдет у нас на заливку.

Тесто хорошо вымешиваем. Лучше всего воспользоваться блендером, чтобы получить нежную однородную текстуру теста, без творожных комочков.

Берем форму для запекания (у меня силиконовая 18 см) и выкладываем тесто, формируя бортики.

Смешиваем мягкий творог (можно взять натуральный йогурт), 1 куриное яйцо, 5 саше сахарозаменителя и 10 г кукурузной муки.

Яблоки нарезаем на тонкие слайсы и сбрызгиваем лимонным соком.

Нюанс: если вы любите яблоки в выпечки мягкие — то на несколько минут поставьте их в микроволновку, чтобы довести их до полуготовности, размягчить.

Я не ставила яблоки в микроволновку и в пироге они хорошо чувствовалось, были плотными.

Здесь все зависит от вашего вкуса.

Выкладываем яблоки в форму и заливаем подготовленной заливкой, помогаю ложкой немного протечь заливке под яблоки. Равномерно распределяем.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов 40 минут.

Ориентируйтесь по времени выпекания на свою духовку.

КБЖУ на 100 г готового блюда: К — 155, Б — 10, Ж — 4, У — 19.

Вес готового блюда — 883 г.

Вы можете посмотреть видеорецепт:

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/zalivnoi-iablochnyi-pirog-kotoryi-mojno-daje-hudeiuscim-mnogo-tvoroga-i-malo-muki-5f50911ad82fdb1fd9e80a9c

Рецепт диетической шарлотки с творогом

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Хоть раз в жизни, но каждая хозяйка пекла шарлотку с яблоками. Это очень простой, быстрый и вкусный пирог. Его рецепт мамы передают дочерям, бабушки – внучкам, а те, в свою очередь, своим детям. Для того, чтобы вечерний чай с вкусной шарлоткой не стал трагедией для фигуры, предлагаю испечь шарлотку с творогом на овсяной муке.

Низкокалорийная диетическая шарлотка с творогом и яблоками — это бесподобная выпечка для женщин, которые следят за своим питанием и фигурой. Когда мы на диете нам кажется, что мир вокруг рухнул и нет надежд — так мы хотим сладкого и мучного.

Но мысли о плохом состоянии нашей фигуры заставляют нас держаться молодцом и не потреблять ни грамма выпечки. Но так ли все плохо и безнадежно? Диетическая шарлотка с яблоками и творогом убедит вас, что и на диете можно питаться вкусно живя без запретов.

Ингредиенты для диетической шарлотки

Мягкий творог (у меня 5 упаковок по 125 г.)
3 яйца
2 ложки сахара (можно заменить медом)
4 столовые ложки муки
ванильный сахар
разрыхлитель
любимые пряности (корица, кардамон)
цедра лимона (на терке или нарезать маленькими кусочками)
2 больших яблока

Творожная шарлотка с яблоками – отличный вариант для детского завтрака. Даже если ваш ребенок не любит творог, от такого десерта он уж точно не сможет отказаться.

Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом

В творог добавляем яйца и все перемешиваем.
Добавить сахар, затем муку.
Подготовить цедру лимона, добавить ее в тесто вместе с разрыхлителем, ванильным сахаром, пряностями.
Поставить духовку разогреваться до 180 С и нарезать яблоки на тонкие дольки.
Смазываем форму подсолнечным маслом, присыпаем мукой, выливаем тесто и выкладываем сверху яблоки.
Яблоки вдавливаем в тесто немного и ставим форму в духовку выпекаться 25-30 минут.

Пирог готов. Надеемся, что у вас все получилось и вы получите море удовольствия!

Смотрите еще рецепты шарлотки на блоге:

Польза творога с яблоками

Безусловно, оба этих продукта содержат большое количество полезных веществ и витаминов.

Яблоко – это кладезь пектина и клетчатки, которые позволяют бережно и аккуратно очистить организм от шлаков и токсинов, а также способствуют нормализации работы кишечника.

Творог, в свою очередь, – источник белка, причем его содержание в 100 г продукта соразмерно с одной куриной грудкой. Из смешения фрукта и молочного продукта может получиться отличный десерт, что позволит сладкоежкам худеть с удовольствием, минимально меняя свои привычки.

Тип блюда: десерт Калорийность: 110 ккал

Это рецепт здорового питания.

Творожная шарлотка

творог – 200-250 г

овсяная мука (перемолотый геркулес) – 50 г. (в 1 ст.л. 12 г. овсянки)

льняное семя или отруби – 1 ст.л. по желанию

сахар, корица, ванилин – по вкусу и желанию

3.Добавляем в тесто творог и соду и вновь хорошо перемешиваем его, чтобы не было творожных комочков.

4.Режем яблоки кубиками, добавляем в тесто, перемешиваем. Можно добавить корицу или другие пряности по вкусу.

Готовую творожную шарлотку режем и подаем к столу.

Другие простые рецепты шарлотки:

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть. Наслаждайтесь!

Шарлотка с творогом

По одной из версий, когда шарлотка появилось во Франции, она состояла из сладкого крема с фруктами, белым хлебом, ликером и готовилась долго и трудно. Сегодня рецепты шарлоток гораздо проще, их легко готовят в домашних условиях. Традиционно для шарлотки используют разные фрукты, чаще всего яблоки. Сотворим яблочную шарлотку с творогом — что может быть полезнее и вкуснее такого сочетания?…

Рецепт приготовления шарлотки с творогом

Да, помимо полезнейшей составляющей — творога — мы будем использовать ещё и овсяную муку или перемолотые овсяные хлопья. А к яблочкам добавим немного бруснички.

Яйца — практически неизменный ингредиент любой шарлотки. В нашем рецепте шарлотки с творогом отделим белки от желтков. Желтки взбиваем с творогом и сахаром (половина количества).

Добавляем овсяную муку или хлопья, вливаем молоко.

Яблоки нарезаем кусочками и пересыпаем корицей. Вмешиваем яблоки и бруснику в творожную массу. Ягоды брусники лучше брать сухие и плотные, если замороженные — не размораживать. Далее до крутой пены взбиваем белки с сахаром (вторая половина количества).

И аккуратно соединяем обе массы.

Выкладываем шарлотку с творогом в смазанную маслом (если она не силиконовая) форму.

И помещаем в разогретую до 180С духовку примерно на 45-50 минут. Готовую шарлотку с творогом полностью остужаем в форме. Затем достаем, украшаем сахарной пудрой и ягодами.

Отрезаем кусочек, потом ещё один…

Эх, ну и ещё один — эта шарлотка с творогом и овсянкой, полезная и почти диетическая!

Спасибо автору идеи — http://shliakhovaya-irina.ya.ru/ !

По похожему рецепту можно приготовить творожный пирог с брусникой и ещё очень вкусную творожную запеканку, а также очень простую замечательную ленивую шарлотку с яблоками.

Состав продуктов для шарлотки с творогом:

творог — 600 г

яйца — 2 шт

молоко — 60 мл

овсяная мука или молотая овсянка — 100 г

сахар — 120 г

яблоко — одно крупное

брусника — 50-100 г

корица — 1 ч. ложка

Приятного аппетита! Еда — легко!

Вот ещё рецептик диетической шарлотки, посмотрите:

Понравился рецепт шарлотки с творогом?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

——————————

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Шарлотка с творогом и яблоками в духовке, мультиварке, на сковороде

Шарлотка с творогом и яблоками превосходит по вкусу классические версии из простого бисквитного теста и предоставляет возможность оценить великолепное сочетание яблочной начинки с нежнейшей творожной основой. Любое чаепитие с подобным десертом пройдет в лучшем виде и надолго запомнится всем дегустаторам.

Как приготовить шарлотку с яблоками и творогом?

Творожная шарлотка с яблоками, как и любая домашняя выпечка, имеет не одну достойную версию, каждая из которых по-своему интригует и привлекает к исполнению.

Предпочтительно мягкий творог с минимальной зернистостью добавляют в тесто при замесе или используют в качестве начинки как дополнение к яблокам.
Если творог неоднородный, его следует предварительно пробить блендером до однородности или перетереть через сито.
Яблоки для наполнения пирога очищают от сердцевины и при желании от кожуры, нарезают дольками.
Начинку располагают между двумя слоями творожного теста или притапливают в основу, разложив яблочные ломтики сверху по всей поверхности.

Шарлотка из творожного теста с яблоками

Пышная творожная шарлотка с яблоками получается после исполнения сравнительно простого и доступного рецепта. Выпекать пирог можно в силиконовой, стеклянной, керамической или металлической форме, смазав ее тщательно маслом. Прежде чем вынимать изделие, нужно дать ему остыть до теплого состояния.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 200 г;
сахар – 150 г;
масло – 20 г;
разрыхлитель – 10 г;
сметана – 3 ст. ложки;
яблоки – 3 шт.

Приготовление

Взбивают по отдельности яйца с сахаром и творог со сметаной.
Соединяют две смеси, добавляют масло и муку с разрыхлителем.
Выливают тесто в форму, притапливают в него ломтики яблок.
Выпекается шарлотка с творогом и яблоками в духовке при 180 градусах 40-50 минут.

Шарлотка с творогом и яблоками на кефире

Вкусная шарлотка с творогом и яблоками, приготовленная на кефире, получается особенно пышной, пористой и одновременно сочной. Творожная масса в данном случае является составляющей начинки, которая выкладывается поверх теста. Для плавности перехода при помощи ложки делают несколько разводов по всему периметру пирога.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 200 г;
кефир – 100 мл;
сахар – 270 г;
масло – 40 мл;
разрыхлитель – ¾ ч. ложки;
сода – ½ ч. ложки;
сметана – 100 г;
яблоки – 2 шт.

Приготовление

Смешивают кефир с содой, оставляют на 10 минут.
Взбивают 3 яйца с сахаром (200 г), добавляют масло и кефир.
Вмешивают в тесто муку с разрыхлителем, выливают его в форму.
Взбивают яйцо с сахаром, творогом и сметаной, добавляют яблоки.
Распределяют начинку поверх теста, проводят по поверхности ложкой.
Через 50 минут приготовления при 180 градусах пышная творожная шарлотка с яблоками в духовке будет готова.

Шарлотка с яблоками, творогом и манкой

Шарлотка с творогом и яблоками вполне достойной по вкусу получается и без участия муки. Последнюю здесь заменит добавленная в тесто манка. Перед выпеканием пирога основе необходимо дать постоять как минимум около получаса, чтобы крупа набухла, и выпечка получилась более мягкой, воздушной и нежной.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
манка – 1 стакан;
творог – 250 г;
сахар – 1 стакан;
масло сливочное – 150 г;
разрыхлитель – 10 г;
яблоки – 4 шт.;
корица – 1 щепотка.

Приготовление

Нарезанные яблоки перемешивают с сахаром и корицей.
Взбивают яйца и творог, добавляют манку, растопленное масло и разрыхлитель.
Через 30 минут добавляют в основу яблоки, перемешивают, перекладывают в форму.
Через 55 минут выпекания при 180 градусах творожная шарлотка с манкой и яблоками будет готова.

Шарлотка из лаваша с яблоками и творогом

Быстрая яблочная шарлотка с творогом готовится из готового тонкого лаваша, не требует предварительного замеса теста и при этом совершенно не уступает, а в чем-то превосходит традиционные версии пирога. Вместо муки для посыпки слоев допустимо использовать картофельный или кукурузный крахмал.

Ингредиенты:

тонкий лаваш – 2,5 листа;
яйцо – 1 шт.;
сметана – 130 г;
творог – 400 г;
сахар – 1 стакан;
мука – 2 ст. ложки;
яблоки – 2 шт.;
ваниль, пудра.

Приготовление

В творог добавляют 2/3 стакана сахара, 100 г сметаны, ваниль и 2/3 взбитого яйца, взбивают.
В форму с пергаментом укладывают лист лаваша, половину творожной массы.
Сверху располагают яблоки, посыпав их мукой и сахаром, а затем поочередно подворачивают края лаваша и промазывают творожной массой.
Поверхность пирога смазывают смесью из яйца и сметаны, выпекают изделие 30 минут при 180 градусах.

Шарлотка с яблоками и творожным кремом

Шарлотка с мягким творогом и яблоками может быть приготовлена в виде трехслойного пирога, где тесто пропитывается соками яблочного наполнения и дополняется нежнейшим творожным кремом. Ароматизировать десерт можно как традиционной ванилью, так и другими добавками-пряностями на свой выбор и вкус.

Ингредиенты:

яйца – 5 шт.;
мука – 400 г;
кефир – 250 мл;
сахар – 400 г;
разрыхлитель – 2 ч. ложки;
яблоки – 600 г;
творог – 500 г;
сметана – 100 г;
ванилин.

Приготовление

Для теста густотой как сметана смешивают яйцо с сахаром (200 г), кефиром, мукой и разрыхлителем.
Распределяют основу по дну формы.
Сверху раскладывают яблоки, подслащенные сахаром (50 г).
Оставшиеся яйца взбивают с сахаром и ванилином.
Добавляют творог и сметану, взбивают, выливают поверх яблок.
Выпекаться шарлотка с творогом и яблоками будет 50 минут при 200 градусах.

Шарлотка с яблоками, со сметаной и творогом

Шарлотка с творогом, сметаной и яблоками станет более ароматной, если яблочную нарезку перед добавлением к тесту предварительно приправить корицей, а по желанию и ванилином или ванильным сахаром. Придать дополнительную сочность выпечке удастся, разложив ломтики масла по поверхности через 25 минут от начала выпекания.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 250 г;
сахар – 150 г;
разрыхлитель – 10 г;
сметана – 100 г;
яблоки – 3 шт.;
масло сливочное – 50 г;
пудра сахарная – 1 ст. ложка;
корица молотая – 1 ч. ложка.

Приготовление

Взбивают яйца с сахаром.
Добавляют творог, сметану, муку с разрыхлителем.
Яблоки нарезают, присыпают корицей и сахарной пудрой.
Укладывают в форму тесто, яблоки и снова тесто.
Выпекаться будет творожная шарлотка с яблоками в духовке при 180 градусах 50 минут.

Шарлотка из яблок, творога и слив

Пышная шарлотка с яблоками с творогом приобретет дополнительную приятную кислинку и аромат, если добавить в начинку немного спелой сливовой мякоти. Как и в случае с одними яблоками можно посыпать фруктовую составляющую молотой корицей, а в тесто добавить немного натуральной ванили или ванилина.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
мука – 200 г;
творог – 200 г;
сахар – 150 г;
масло сливочное – 20 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сметана – 100 г;
яблоки – 2 шт.;
сливы – 200 г.

Приготовление

Взбивают яйца с сахаром, добавив в процессе сметану, масло и муку с разрыхлителем.
Выкладывают тесто в форму, раскладывают по поверхности яблоки и половинки слив и немного притапливают.
Через 50 минут выпекания при 190 градусах шарлотка с творогом, сливами и яблоками будет готова.

Творожная шарлотка с яблоками на сковороде

Простой рецепт шарлотки с яблоками, с творогом легко адаптировать для приготовления на плите в сковороде, которая должна быть исключительно с толстым дном и высокими бортиками. Для упрощения замеса теста вместо сахарного песка лучше использовать пудру, которая быстро растворится в желтках и белках без остатка.

Ингредиенты:

мука – 100 г;
творог – 400 г;
сахар – 300 г;
яйца – 4 шт. ;
масло сливочное – 120 г;
яблоки – 3 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление

Растирают масло и 100 г сахара.
Добавляют творог, а затем поочередно взбитые по отдельности с сахаром желтки и белки.
Последней вмешивают муку с разрыхлителем и нарезанные яблоки.
Перекладывают тесто в сковороду, застеленную пергаментом, пекут пирог под крышкой на самом малом огне 50 минут.

Диетическая шарлотка с яблоками и творогом

Идеальный вариант для диетического меню – яблочная шарлотка с творогом в духовке, приготовленная с овсяными хлопьями вместо муки. Целесообразно в данном случае использовать обезжиренный творог и для еще большей ценности и питательности десерта добавить в тесто немного отрубей и льняных семян.

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 50 г;
творог – 250 г;
яйца – 2 шт.;
отруби и льняные семечки – по 0,5 ст. ложки;
яблоки – 2 шт. ;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
сахар, корица.

Приготовление

К взбитым с сахаром и корицей яйцам добавляют творог, перемолотые овсяные хлопья с разрыхлителем, отруби и лен.
Вмешивают в тесто нарезанные яблоки, перекладывают основу в промасленную форму.
Пекут пирог при 180 градусах 40 минут.

Шарлотка с творогом и яблоками в мультиварке

Элементарно готовится вкусная творожная шарлотка с яблоками в мультиварке. Вместо сливочного масла можно добавить в тесто растительное или растопленный маргарин. Время приготовления подобной выпечки может варьироваться в зависимости от модели и мощности прибора и составлять от 40 минут до 1,5 часов.

Ингредиенты:

мука – 1,5 стакана;
творог – 400 г;
сахар – 200 г;
яйца – 5 шт.;
масло сливочное – 50 г;
яблоки – 5 шт.;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
корица, ваниль.

Приготовление

Взбивают с сахаром яйца.
Вмешивают творог, масло, еще раз взбивают.
Следующей добавляют муку с разрыхлителем, ваниль, корицу.
В промасленную чашу выкладывают половину теста, яблоки и снова тесто.
Включают программу «Выпечка» и готовят пирог примерно час.

Диетическая шарлотка с яблоками — Как готовить?

Опубликовано 05.05.2014 автор Наталья Селедцова
Шарлотка

Выпечка к чаю должна быть вкусной, ароматной и полезной. Одним из таких кулинарных шедевров является шарлотка. Этот пирог из фруктов, преимущественно яблок, очень прост в приготовлении и просто очень вкусный! Яблочная шарлотка с английским кремом и абрикосовым джемом – просто потрясающе вкусная! Если вы на диете, но все же мечтаете о сладостях, ваш вариант – безопасная для фигуры и полезная для здоровья диетическая шарлотка с яблоками и овсянкой. Этот потрясающий рецепт выпечки очень понравится поклонникам здорового образа жизни, ведь в ней нет привычного нам теста, вместо теста в ней овсяные хлопья. Согласитесь, это заманчиво и восхитительно! Такой яблочный пирог можно есть без боязни за фигуру, а вкус у него ничуть не хуже самой настоящей шарлотки. Этот пирог можно есть и людям на диете, и кормящим мамочкам, которым запрещают есть сладости. Эта выпечка – полезная и вкусная!

Ингредиенты диетической шарлотки с яблоками.

Яблоки – 2 шт.
Хлопья овсяные – 150 г
Сахар — 100 г
Белок яичный – 4 шт.
Мука – 10 ч.л.
Рубленые орехи для украшения

Как готовить диетическую шарлотку с яблоками.

1. Зеленые сочные яблоки очистить от кожицы и семян. Нарезать тонкими пластинками – полукругами, и не разбирать, оставить ка бы целыми до оформления. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Яичные белки отделить от желтков и охладить. Берутся одни белки, чтобы выпечка получилась более диетической и легкой. Белки взбить с сахаром до устойчивой пены миксером на максимальной скорости. Муку просеять. Смешать муку с овсяными хлопьями. Овсяные хлопья должны быть мелкого помола, сорта экстра. Затем переложить в эту массу взбитые белки и аккуратно перемешать, чтобы белки не опали. Тесто должно быть воздушное, как для бисквита.
3. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Если форма не антипригарная, лучше застелить ее бумагой для выпечки. Вылить тесто. Тесто должно быть приготовлено непосредственно перед переливанием в форму, чтобы белки не успели опасть и превратиться в жидкость, тогда тесто не получится. Выложить веерами яблочные дольки красивым узором, присыпать орехами и корицей. Затем поставить форму с тестом в духовку на 20-30 минут. Тесто не будет сильно подниматься из-за овсянки. Выпечка получается невысокая.

Вынуть готовый пирог из формы и охладить. Подавать нарезанным, как печенье. Можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту kakgotovit.com
Автор рецепта Наталия Селедцова

рецепт с творогом |

Шарлотка с яблоками — всегда вкусно, а вот с яблоками и творогом — вкусно вдвойне

Время приготовления: 50мин . ;
Порций: 4;
Ккал: 114;
Белки / жиры / углеводы: 7,7 г / 2,5 г / 14,9 г.

Шарлотка с яблоками и творогом: королевский

Творог — полезный и вкусный продукт в любом виде. Диетологи не советуют его подслащивать, потому что тогда меняется и вкус, и все качества творога немного нивелируются.А вот с вареньем, киселем и особенно медом творог и вкусно, и полезно. Точно так же можно использовать творог в выпечке.

И в мультиварке, и в духовке можно испечь очень вкусную и полезную яблочную шарлотку с творогом, про которую говорят «та самая нежность»

Во многих диетических рецептах с творогом нет сахара, яблоки просто выпадают в мед, они буквально в нем пропитываются и в таком состоянии переходят в тесто.Первое время делайте все строго по рецепту, а потом угадаете, что еще можно положить, что можно уменьшить, а что и добавить.

Состав

Яйца кур. — 2 шт .;
Сахар ванильный — 30-40 г;
Мука — 50-60 г;
Творог двухпроцентный — 200-220 г;
Разрыхлитель — ложка десертная;
Яблоки — 2-3 шт.

Шарлотка с творогом: рецепт

Сначала, как обычно, подготавливаем яблоки.Если почти не добавляете сахар, возьмите яблоки сладких сортов. Если вы возьмете кислый сорт, например, антоновку — традиционную начинку для шарлоток, увеличьте количество сахара или меда.

Как приготовить шарлотку:

Яйца хорошо взбить с сахаром до пышной пены;
В тесто постепенно всыпать муку и разрыхлитель, массу взбить, не допуская появления комков;
В полученную смесь всыпать творог, и снова взбить — творога не должно быть;
Яблоки нарезать мелкими кубиками, если вы любите начинку из пюре, сначала снимите кожицу;
Добавьте яблоки в тесто и перемешайте обычной ложкой;
Выложите бумагу для выпечки или пергамент на противень, аккуратно вылейте в него тесто;
Поставить противень или форму в разогретую до 180 градусов духовку, ориентировочное время — полчаса.

Готовность творога ячменного к яблокам проверяется зубочисткой.

Творожные рулетики: варианты

Этот десерт можно приготовить в мультиварке — действия очень простые. Замесить так же, как и тесто для пирога в духовке. Затем смажьте чашу мультиварки маслом, налейте туда смесь и установите режим «запекание» на 50-60 минут. Если у вас есть скороварка и вы знаете, что блюда выпекаются быстрее, вы можете сократить время приготовления.

Не спешите забирать торт после сигнала о готовности, пусть подойдет еще немного. Если сразу открыть, возможно, торт «упадет». Дать прогреться еще минут 10-15.

Конечно, в мультиварке у пирога не может быть румяной корочки, если его не перевернуть. И не все могут развернуться, не изменив целостности пирога, да и не все хотят. А есть модели печей, которые после отключения какое-то время отдыхают.Одним словом, если не переворачивать, есть и другие варианты спасения бледной шарлотки.

Искусственно обжарить торт можно так:

Заранее добавьте в тесто какао, и ваша шарлотка тоже будет шоколадной;
Смажьте верх шарлотки красивым желе;
Залить торт сметаной;
Посыпать шоколадной стружкой, чередуя с корицей;
Гарнир из ягод и яблочных роз в карамели;
Просто посыпьте торт сахарной пудрой.

Вместо какао можно ввести в тесто жидкий шоколад, и это тоже будет вкусно.

Шарлотка с яблоками и творогом готовится просто и быстро. Его можно приготовить даже без опыта и навыков приготовления

Любой старый рецепт можно обновить, добавив в состав новые ингредиенты — все так же можно начать с творога. А туда попробуйте добавить и цедру цитрусовых, и ягод, и грецких орехов — будет только вкуснее.

Новые кулинарные победы!

Шарлотка с яблоками рецепт с творогом с фото пошагово

Форма для пирога хорошо смазана сливочным маслом, чтобы шарлотка не застряла в процессе выпечки

Яйца тщательно взбиваем с сахаром. Для этого можно использовать миксер или блендер

Яично-сахарную массу переложить в чистую посуду и небольшими порциями всыпать муку

В блендере готовим творожную начинку.Взбить на высокой скорости до однородной густой массы

Яблоки для шарлотки необходимо нарезать одинаковыми дольками. Рефрут с фруктами нельзя снимать

Выкладываем тесто в форму, сверху кладем кусочки фруктов. Форма отправляется в духовку на 40-45 минут

Яблочная шарлотка с творогом готова. Приятного аппетита!

Приготовление пирога с творогом и яблоком (видео)

Пирог из овсянки диетический с яблоками. Яблоко Чарпери

Ссора — любимый пирог во многих семьях, что обусловлено простотой его изготовления в совокупности с невероятным вкусом и ароматом.К сожалению, не все могут позволить себе такое мучительное лакомство из-за диет, особенно это касается молодых девушек за талией.

В такой ситуации можно решить проблему калорийности, заменив обычную овсяную муку. Польза овсянки известна многим, во-первых, она содержит в большом количестве полезные микроэлементы, витамины и минералы. Во-вторых, выпечка из такой муки отлично усваивается организмом и способствует нормализации процессов пищеварения.

Диетическая ссора с овсяными хлопьями создана специально для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы, но при этом не может отказать себе в лакомстве к чаю. Поскольку яичные желтки отвечают за большинство калорийных блюд, их количество можно уменьшить.

Для изготовления торта по данному рецепту потребуется такой набор продуктов:

Овсянка — стакан;
Яйца — 3 шт;
Молоко — стакан;
Яблоки — 4 шт .;
Сахар — 2 стол.

Процесс приготовления не займет много времени, он выглядит следующим образом:

Стакан овсяных хлопьев Замочить в нагретом молоке и оставить на двадцать минут для размягчения набухания.
Взбить яйцо, затем добавить к нему два белка и сахар, затем все взбить.
Хлопья смешать с яйцом до однородного состояния.
С яблок снять кожуру, а затем нарезать их небольшими кусочками.
Форму для выпечки желательно смазать маслом и посыпать пирогом, чтобы пирог не пригорел.
На дно формы выложить яблоки, а поверх них насыпать тест.
Продукт готовится в духовке при 180 градусах. Время запекания должно быть около 40 минут.

Овсянка с яблоками

Удивительно вкусная и ароматная ссора из овсянки получится, если придерживаться этого рецепта. Такой торт не стыдно подать дорогим гостям в качестве десерта. А можно просто порадовать близких в будний день, ведь готовится он легко и быстро.

Перечень ингредиентов, необходимых для изготовления ссоры из овсянки, следующий:

яблок — 4 штуки;
яиц — 4 штуки;
сахар — 2/3 стакана;

Мука пшеничная

— 60 грамм;
мука овсяная — 100 грамм;
bustyer — 1.5 Core. ложки;
сахарная пудра.

Приготовление такого торта с яблоками славится своей простотой, поэтому с ним справится любая хозяйка.Порядок производства Следующий:

Взбить яйца до состояния крепкой пышной пены, постепенно добавляя в них сахар. Этот процесс самый важный, так как от него зависит успех готового продукта. Если яйца недостаточно взбиты, тесто не поднимет его и не поддастся.
Смешайте два вида муки, добавив в нее разрыхлитель.
Взбитую яичную массу аккуратно соединить с мукой, стараясь не сбивать объем.
Яблоки нужно вымыть и очистить, а затем нарезать тонкими ломтиками.
Форму для запекания рекомендуется смазать сливочным маслом и посыпать семитом. Это необходимо, чтобы пирог не подгорел и его можно было легко отделить.
Яблоки разложить на дно формы и залить тестом.
Выпекать лакомство необходимо в духовке при температуре 200 градусов. Оптимальное время приготовления — 30 минут.
Готовый пирог можно украсить, посыпав его сверху сахарной пудрой.

Овсянка без яиц

Для этой выпечки необходимы следующие продукты:

яблок — 4 штуки;

Овсянка

— 150 грамм;
сахар — 150 грамм;
масло растительное — 80 мл;
соль — щепотка;
соды — чайная ложка;
яблочный уксус — 1 столовая ложка.

Для изготовления такого низкокалорийного и полезного лакомства необходимо выполнить следующие действия:

Муку соединить с сахаром, солью и содой, все компоненты перемешать.
Добавьте в яблочный уксус 70 мл воды и 80 мл подсолнечного масла.
Смешать сухие и жидкие заготовки.
Яблоки подготовить, для этого очистить их и нарезать небольшими кусочками.
Взбить тесто с яблоками.
Форму для запекания рекомендуется приложить к бумаге для запекания или смазать маслом, выложить в нее приготовленную смесь.
Выпекать торт нужно в духовке при температуре 180 градусов. Время приготовления должно быть около 40 минут.

Сверху шарлотку можно украсить любимыми ягодами перед отправкой в духовку. А чтобы торт получился ароматным, в тесто рекомендуется добавить корицу.

Для изготовления ссоры можно использовать как овсяные хлопья, так и хлопья, в зависимости от требований рецепта. В результате очень небольших временных затрат можно получить настоящий кулинарный продукт не только красивый, но и очень полезный.

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Мне кажется, что всем известна такая чудесная выпечка, как. Ведь он настолько прост в оформлении десерта, что я научилась его готовить еще в школьном возрасте. Ну а что, собственно, может быть сложного в технике? Подготовленные яблоки обычно раскладывают по форме, заливают бисквитным тестом и запекают в духовке положенное время. Я даже не знаю случая, чтобы такая выпечка вообще получилась вкусной и ароматной.Поэтому для меня шарлотка всегда была беспроигрышным вариантом быстрого и вкусного десерта. Часто за разговором с подругами, пока чай заваривался, стол накрывался, моя выпечка уже была наполнена ароматами по всей квартире.
Но, совсем недавно, я изменил рецепт (спасибо другу за хороший совет) и стал готовить лакомство из смеси пшеницы и овсянки. Ссора овсянки с яблоками, рецепт с фото приготовления которой я предлагаю, получается просто потрясающе, с насыщенным и ароматным вкусом.И очередная ссора стала более диетическим десертом, так как овсянка — очень полезный продукт, и многие диетологи рекомендуют употреблять ее как можно чаще при приготовлении своих блюд.
Для запекания нам нужно взять хорошие яблоки кисло-сладких сортов с сочной мякотью. Если есть желание, для аромата можно присыпать их корицей и таким образом поддержать орехи. В тесто можно добавить ванилин или цедру лимона, а также сладкий изюм без косточек.
Шарлотку можно запекать в любой форме, но традиционно я беру металлическую форму турбины диаметром 23 см.Конечно, предварительно подготовить его необходимо, иначе тесто при выпечке будет прилипать к стенкам, и тогда его будет сложно выпекать, его будет сложно достать, не повредив его целостность.

— Яйцо куриное (столовое, большое) — 4 шт.,
— сахар (белое) — 2/3 ст.,
— мука (пшеничная, ВС) — 60 г,
— мука (овсянка) — 100 г,
— Bustyer — 1,5 сл,
— Яблоко (сладко-сладкое) — 3-4 шт. ,
— Корица (молоток) — 1 ч. л.,
— Изюм (без косточек, по желанию) — 100 г,
— сахарная пудра (для обсыпки),
— масло (сливочное, для смазывания формы) — 15 г,
— панировочные сухари панировочные (манка, для переливающейся формы) — 2 ст.

Рецепт с фото пошагово:

Готовим:

Сначала готовим форму: изрядно промываем ее маслом (дно и стенки), затем посыпаем панировочными сухарями или манной крупой.

Теперь очистите яблоки от кожуры, вырежьте семенные ящики. Нарезаем яблоки тонкими аккуратными дольками и раскладываем на дно формы в несколько рядов.
Сверху яблоки посыпать молотой корицей.

Вбиваем в емкость яйца, добавляем сахар и миксером взбиваем хорошую пышную массу.Сначала несколько минут работаем на малых оборотах, затем во время взбивания добавляем обороты и завершаем процесс на максимальной скорости.

Просеянную пшеничную муку смешать с овсяными хлопьями, добавить разрыхлитель.

Затем сухую смесь всыпаем во взбитую яичную массу, но осторожно, частями, перемешивая ложкой движениями снизу вверх.

Затем полученное тесто выливаем в яблоки.

Сверху кладем промытый изюм (по желанию) и ставим пирог в разогретую до 180 ° C духовку примерно на 30-40 минут.

Обычно этого времени достаточно для хорошей защиты теста. Проверяем готовность деревянной ссоры зубочисткой: после того, как мы вынимаем ее из торта, она должна оставаться сухой.

Даем выпечке немного остыть, а достаем ее из формы, присыпаем порошком

и подаем на стол аппетитную шарлотку из овсяных хлопьев с яблоками со свежим ароматным ароматным

Легче поссориться, пожалуй, только омлет. С ним начинают осваивать выпечку многие хозяйки.Для теста требуется минимум ингредиентов, он быстро перемешивается, да и сам пирог в 99% случаев хорошо поднимается. В качестве начинки чаще всего используют яблоки, но могут использоваться и другие фрукты и ягоды — груши, персики, сливы, абрикосы, вишня.

Сделать классическую хроттерию из диетической несложно — достаточно просто уменьшить количество сахара или заменить его на подсластитель. Обычную пшеничную муку можно заменить цельнозерновой, ржаной, овсяной или кукурузной — калорийность блюда не уменьшится, но сделает пирог более полезным.Также можно уменьшить количество желтков, но убирать их полностью не стоит, иначе тесто может получить привкус.

Секрет пышности набережной — в белках. Их необходимо предварительно отделить от желтков, остудить, а затем тщательно взбить миксером до крепкой пены. Добавлять протеиновую пену в тесто можно в самом конце, когда все остальные ингредиенты уже тщательно перемешаны. Перемешивать нужно медленно и осторожно, чтобы не разрушить пузыри. Затем пирог как можно быстрее, пока пена не устарела, необходимо отправить в разогретую духовку.Но если с бисквитом хронически не везет, можно взять ближайший и замесить тесто на кефире с содой — так оно точно поднимется и будет пышным.

Диетический картридж с яблоками

Состав:

Мука пшеничная цельнозерновая — 1 ст.
Яйца — 5 шт.
Яблоки кислые — 5-7 шт.
Сода — ½ чайной ложки
Подсластитель по вкусу
Корица

Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками.Просеянную муку смешать с содой, добавить желтки, сахарозаменитель и корицу, а затем аккуратно вмешать взбитые белки. Половину теста вылить в форму, затем выложить ровным слоем нарезанные яблоки и залить оставшуюся половину теста. Поместите лепешку в разогретую до 200 ° C духовку, подержите 3-5 минут, затем снизьте температуру до 180 ° C и выпекайте еще 20-20 минут.

KBJU 100 г:

Белки — 3 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 14 г
Калорийность — 91 ккал

Шарпек геркулесовый диетический на кефире (без муки)

Состав:

Овсянка мелкая — 2 ст.
Кефир 0% — 1 ст.
Яйца — 3 шт.
Яблоки сладкие — 5 шт.
Сода — 1 ч. без горки
Подсластитель по вкусу

Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками. Яйца взбить с кефиром, смешать с хлопьями, добавить соду и подсластитель. Вылить часть формы из теста, сверху выложить яблоки и залить оставшимся тестом. Выпекать шарлотку 40-45 минут при температуре 180 ° С.

KBJU 100 г:

Белки — 4 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 16 г
Калорийность — 100 ккал

Очиститель кукурузной муки с грушей

Состав:

Кукурузная мука — 1 ст.
Яйца — 6 шт.
Яблоки кислые — 6 шт.
Сода — ½ чайной ложки
Подсластитель по вкусу
Мускант Молмет

Белки отделить от желтков, три желтка удалить вообще. Белки убрать в холодильник. Желтки смешать с просеянной мукой, добавить соду, подсластитель и мускатный орех. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, затем равномерно выложить на дно формы. Охлажденные белки взбить и перемешать с тестом. Вылить тесто в форму и отправить в духовку — выпекать по тому же принципу, что и в первом рецепте.

KBJU 100 г:

Белки — 3 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 17 г
Калорийность — 99 ккал

Веганский диетический шардекер без яиц

Состав:

Круглая манна — 2,5 ст.
Банан — 1 шт.
Соя молочная — 1 ст.
Масло подсолнечное — 2 ст.
Яблоки — 3 шт.

Яблоки очистить и мелко нарезать.Банановое пюре смешать с манной крупой, сливочным маслом и соевым молоком. Оставьте смесь на 15-20 минут, чтобы крупы пропитались влагой. На дно формы выложить измельченные яблоки, сверху полить тест. Выпекать около 40 минут при 180 ° С. Если банан не слишком спел и тесто оказалось нетекущим, можно добавить подсластитель.

KBJU 100 г:

Белки — 4 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 31 г
Калорийность — 158 ккал

Диетическое мясное блюдо с яблоками и творогом

Состав:

Мука цельнозерновая — 1 ст.
Яйца — 5 шт.
Сода — ½ чайной ложки
Творог мягкий 0% — 300 г
Яблоки — 5 шт.
Подсластитель (для теста и начинки)
Корица

Приготовьте такое же тесто, как в первом рецепте. Яблоки очистить, порезать тонко. Смешайте творог с корицей и подсластителем. Вылить в форму чуть меньше половины теста, выложить на нее нарезанные яблоки, сверху немного смазать тестом. Творог поделить, залить оставшимся тестом.Выпекать 40-45 минут при 180 ° C.

KBJU 100 г:

Белки — 7 г
Жиры — 2 г
Углеводы — 12 г
Калорийность — 97 ккал

Шарпек диетический из ржаной муки в мультиварке

Состав:

Ржаная мука — 1 ст.
Яблоки — 500 г
Яйца — 4 шт.
Сода — 2/3 Ч.Л.
Подсластитель по вкусу
Корица
Мускатный орех
Соль — 1/3 чайной ложки

Яйца взбить с солью, всыпать святую муку, череду, соду и специи, хорошо перемешать.Останьтесь в тесте яблоки, очищенные и нарезанные небольшими кубиками. Тщательно перемешайте. Вылить смесь в чашу мультиварки и варить около часа в режиме «Выпечка».

KBJU 100 г:

Белки — 5 г
Жиры — 3 г
Углеводы — 21 г
Калорийность — 134 ккал

Диетический шарпек из овсянки с персиками

Состав:

Мука овсяная — 1 ст.
Яйца — 4 шт.
Сметана 10% — 150 г
Персики свежие — 4 шт.
Сода — 2/3 Ч.Л.
Подсластитель по вкусу

Яйца взбить со сметаной, всыпать череду, муку и соду. Персики вымыть, протереть и нарезать небольшими кусочками, перемешать с тестом. Выложите смесь в форму и снимите духовку на 35-40 минут, чтобы температура снизилась до 180 ° C.

KBJU 100 г:

Белки — 7 г
Жиры — 6 г
Углеводы — 19 г
Калорийность — 155 ккал

Стильный результат

Используя подсластители, не забывайте обращать внимание на их энергетическую ценность.Таким образом, сакраротименты на основе стевии, сукралозы, аспартама и цикламаты имеют нулевую калорийность, поэтому их нельзя учитывать. Но если вы используете фруктозу или сорбит, обязательно корректируйте посуду КБЖ в соответствии с калорийностью подсластителя и содержанием в нем углеводов.

Все мы любим выпечку. Однако зачастую в нем содержится такой мало полезный для нашего здоровья, а также для талии такой продукт, как мука. Исключением из этого правила является пирог с овсяными хлопьями. Рецепты такого блюда в большинстве случаев не предполагают использования муки.К тому же этот десерт очень простой и быстро готовится. Он имеет оригинальный вкус и выгодно отличается от другой выпечки своими полезными свойствами. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов приготовления этого десерта.

Самый простой рецепт

Готовится такой торт очень быстро. Результат просто отличный! Так что этот рецепт может стать для вас настоящей палочкой для еды, если гости уже в пути, а к чаю дома нет ничего сладкого.

Ингредиенты

Итак, для приготовления выпечки нам понадобятся следующие продукты: 2 стакана овсяных хлопьев, 100 грамм сливочного масла, полстакана сахара, два яйца, ванилиновый пакетик и щепотка соли.Хлопья лучше использовать грубые. Так ваш десерт будет вкуснее.

Инструкция

Сразу рекомендуется включить духовку. Для начала это должна быть слегка подсушенная овсянка. Не храните их до того, как они начнут менять цвет. Благодаря такому горошку хлопья приобретут слегка прожаренный вкус, который станет настоящей изюминкой торта. При желании сушить их можно не в духовке, а на сковороде.

Теперь вы можете заниматься другими продуктами. В глубокой посуде соединяем яйца с размягченным маслом.Добавляем сахар, ванилин и соль. Хлыст. Добавьте сушеный Геркулес. Смешивание. Наше тесто готово! Теперь осталось уложить его в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать наш торт будет около четверти часа. Готовый десерт будет иметь румяную карамельную корочку. Вкус быть отдаленно напоминающим. Обязательно попробуйте приготовить этот десерт. Наверняка ему придется пробовать на вкус все ваши домочадцы и он станет частым гостем на вашем столе. Приятного аппетита!

Яблочный пирог с овсяными хлопьями

В этом десерте, в отличие от предыдущего, используется мука.Но, несмотря на то, что он не так полезен, по вкусовым качествам он заслуживает очень высоких оценок.

Продукты

Этот рецепт предполагает использование таких ингредиентов, как 300 грамм муки, 8 столовых ложек овсянки, 2 яйца, полстола молока, полторы чайных ложки разрыхлителя для теста, четыре яблока, 150 грамм. сливочного крема (предварительно размягченного), 5 столовых ложек сахара и какао-порошка для посыпки готового десерта.

Процесс приготовления

Размягченное сливочное масло для начала нужно брать с сахаром.Можно просто клин. В отдельной посуде смешайте сухие ингредиенты — хлопья, муку и тесто для теста. Третья часть полученной смеси засыпает в миску с маслом и сахаром. Затем добавьте туда одно яйцо. Смешивание. После засыпаем оставшуюся смесь муки и хлопьев, добавляем яйцо и молоко. Замешиваем тесто. Теперь можно начинать с яблочной начинки. Мои плоды очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Добавьте в тесто кусочки яблок. Смешивание. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку.Наш торт будет готов примерно через 30-40 минут. После этого десерт нужно вынуть из духовки. При желании его можно слегка присыпать какао. Теперь останется только разрезать пирог на порционные кусочки и подавать на стол.

Овсяный пирог с творогом и ягодами

Предлагаем вашему вниманию еще один потрясающий рецепт! Этот десерт отличается насыщенным вкусом, а также подходит тем, кто следит за своей фигурой. Если хотите сделать выпечку более диетической, то берите творог менее жирным.

Итак, для приготовления десерта нам понадобятся следующие продукты: полстакана овсяных хлопьев мелкого помола, 100 грамм сливочного масла, треть стакана сахара и чайная ложка разрыхлителя. Из этих ингредиентов будем делать тесто. Для приготовления начинки нам понадобится 2 яйца, полстакана сахара, 250 г творога, по чайной ложке ванильного экстракта и растительного масла, а также 600 г ягод (можно использовать как свежие, так и замороженные. ).

Перейти к приготовлению.Для начала соединяем и перемешиваем все ингредиенты для теста. Удобнее всего это делать в кухонном процессе. Тесто должно начать скатываться в комок. Сделав из него шар, заверните в пищевую пленку и уберите на время из холодильника.

Теперь переходим к начинке. Яйца взбиваем с сахаром до образования пены. Добавьте творог. Взбиваем массу до однородной консистенции. Вводим ванильный экстракт. Еще раз перемешайте. Заливка в результате получается достаточно жидкой.Ягоды перекладываем через сито в стопку излишков сока. Затем немного их перемешиваем.

Итак, наш пирог из овсяных хлопьев практически готов. Осталось только сформировать его и отправить в духовку. Форму для выпечки с маслом с маслом и выкладываем в нее две трети шара охлажденного теста. Аккуратно распределите его по дну. Рамки не нужны. Выложите слой ягод. Сверху налить жидкую начинку. Кусок оставшегося теста натереть на терке. Получившейся крошкой присыпаем пирог. Теперь отправляем наш десерт в разогретую духовку.Запекаться он будет около 40 минут при температуре 180 градусов. Готовый кулинарный продукт должен иметь красивую золотистую корочку. Теперь останется только снять и остудить. Приятного аппетита!

Овес с яблоками в мультиварке —
вкусный и ароматный из овсяного теста. Приготовить его необычайно просто и быстро, а продуктов потребуется совсем немного. Все мы также знаем, что овсянка чрезвычайно полезна для нашего организма, так почему бы не побаловать себя и своих близких таким полезным и вкусным овсяным пирогом.

Состав:

1 стакан овсянки для фастфуда (у меня 5 хлопьев).
1 стакан кефира или йогурта.
1 стакан сахара.
1 стакан муки.
3 яйца.
1 ст. Ложка разрыхлителя (или 1 ч. Л. Соды).
2-3 яблока.
ванилин или корица.

Как приготовить овсяную солому в мультиварке:

В глубокой чашке соединить кефир (йогурт) и овсяные хлопья, у меня получилось «5 злаков» быстрого приготовления.Затем сахар, сахар и ванилин. Снова все перемешать.

Для любителей корицы — можно добавить щепотку корицы. Обычно яблочные пироги хорошо сочетаются с такими специями, как корица, ваниль, гвоздика, мускатный орех. Но, как правило, не все их любят.

Вбейте в эту смесь три яйца. Смешивание. Можно использовать миксер и все взбить до однородности.

Если вместо брейкпита вы используете соду — гасить ее не нужно. Обычно газировку не тушат там, где в тесте присутствует кефир или любой другой молочный продукт.

Взбиваем наше тесто до однородного состояния.

Яблоки промыть, удалить сердцевину и нарезать дольками — по желанию можно очистить их от кожуры.

Чашу мультиварки смазать любым маслом, залить тестом, сверху выложить яблоки.

Вы можете поступить иначе. Налейте немного теста, выложите на тесто несколько яблок, чтобы аккуратно распределить остальное тесто, а сверху украсить оставшиеся яблоки. Делай как хочешь.

Овсяное кресло с яблоками в мультиварке Panasonic запеченное , г.
В режиме «Выпечка» 65 минут.

Вынимаем шарлотку с корзиной — пароварка, т.е. вставляем нашу корзину в чашу мультиварки и вместе с ней переворачиваем — вынимаем — чаша вынимается, а ссора румяная и красивая остается в наша корзина — пароварка.

Даем клостеру немного остыть, а по желанию украшаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!!!

Манник творожный с яблоками. Манникон с яблоками и творогом (творожная шарлотка, яблочный пирог с творогом на полу)

манник с творогом и яблоками богат такими витаминами и минералами как: холин — 17,8%, витамин B12 — 14,7%, витамин H — 12,3%, витамин PP — 13,1%, фосфор — 14,7%, кобальт — 52 , 8%, марганец — 12,7%, селен — 22,7%

Холин Входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин B12. Играет важную роль в метаболизме и преобразованиях аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 — взаимосвязанные витамины, участвующие в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фланца, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин N. Участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может привести к нарушению нормального состояния кожи.
Витамин RR Участвует в окислительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор Участвует во многих физиологических процессах, включая энергообмен, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходимых для минерализации костей и зубов.Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт В составе витамина B12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец Участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, входящих в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; Мы нужны для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
Селен — важнейший элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия гормонов щитовидной железы. Дефицит приводит к болезни Кашин-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), заболеваниям Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственному тромбастеру.

еще скрыть

Полный каталог самых полезных товаров Вы можете увидеть в приложении

Классический манникон — рецепт, который можно выполнять на молоке, воде, кефире, сметане.Такая кулинарная практика необходима, занимает минимум времени и станет отличным дополнением к чашке чая, какао, молоку или компоту.

Как приготовить классический манникон?

Классический манникон готовится из простых, материально доступных продуктов, которые всегда есть на каждой кухне.

На начальном этапе манна Crup В идеале мелкий помол смешать с жидким компонентом и оставить не менее 30 минут, а в идеале — час для набухания.
Перемешать остальные компоненты согласно требованиям рецепта.Нативная основа должна напоминать сметану средней жирности или тесто на оладьях.
Выложить тесто промытую форму, выпечь до сухих лучей, дать остыть.
Готовый классический пышный манник посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или покрыть глазурью.

Манникон классический на сметане — рецепт

Вкусный манникон, классический рецепт которого выполняется на сметане, отличается влажной консистенцией готового торта. В тесто можно добавить по желанию изюм или другие сухофрукты.Вкусный десерт получается с ягодами или дольками фруктов, которые выложены на поверхности или расположены между базовыми слоями.

Состав:

яиц — 3 шт .;
мука — 160 г;
манка — 200 г;
сахар — 200 г;
сметана — 1 стакан;
бассейн — 1 ч. ложка;
соль, Ванилин, Изюм.

Готовка

Смажьте смесь, перемешайте, оставьте примерно на час.
К воздушному яйцу добавить ваниль, взбитую с сахаром, соль и муку с разрыхлителем.
По желанию вмешать изюм.
Выложить массу в промытую форму.
Запекать классический манникон на сметане 30 минут при 200 градусах.

Манникон классический с творогом — рецепт

Классический творожный манник — рецепт, позволяющий экспериментировать с основой для теста. Вместо кефира подойдет сметана или молоко, в которые желательно вдвое добавить лимонный сок или уксус.Творог лучше брать мягкий или проткнув зернистым блендером до однородности.

Состав:

яиц — 2 шт .;
творог — 200 г;
кефир — 200 мл;
манка — 200 г;
сахар — 200 г;
бассейн — 1 ч. ложка;
соль, ванилин.

Готовка

Желтки ржавые с сахаром, творогом и ванилью.
Пробку добавляют, перемешивают, оставляют на столе на 40 минут.
Белки взбиваются со щепоткой соли до плотных пиков, после чего мешают аккуратным движениям лезвиями в тесте.
Снимаем получившуюся великолепную основу в отмытом виде.
Классический творожный манникер — рецепт, который завершается запеканием продукта в теплой духовке на выдохе до 180 градусов в течение 45 минут.

Классический манникон на кефире в духовке

Классический манникон на кефире подкупает необычайной сочностью, достигаемой за счет добавления в тесто растопленного сливочного масла.Особо вкусный пирог получается с яблоками и бананами. Фрукты нарезают произвольными дольками и кладут между двумя слоями приготовленной манки.

Состав:

яиц — 2 шт .;
мука — 150 г;
кефир — 250 мл;
манка — 190 г;
сливочный крем — 100 г;
сахар — 200 г;
бюстьер — 1,5 ч. ложки;
соль, ванилин.

Готовка

Увеличить манную крупу в кефире на час.
Добавить взбитые с сахаром яйца, растопленное масло, соль и ваниль.
Мешают порции просеивать связку муки.
Выложить тесто вымытую форму и выпекать изделие при 180 градусах 45 минут.

Классический рецепт манникона на молоке в духовке

Классический манникон на молоке — рецепт, с которым можно экспериментировать, экспериментировать, используя домашнее жирное молоко, нежирную пену и каждый раз получать новые свойства десерта.Помимо традиционной ванили, состав теста дополняют корица с другими специями или сухофруктами, свежими фруктами.

Состав:

яиц — 3 шт .;
молоко — 250 мл;
манка — 200 г;
масло сливочное — 50 г;
сахар — 200 г;
бассейн — 1 ч. ложка;
соль, ванилин, добавки.

Готовка

Манную крупу смешать с теплым молоком, дать постоять 40-50 минут.
Яйца взбить с сахаром.
Добавить масло, снова взбить.
Вмешивается яичная основа Ваниль, соль, пистолет с молоком и добавками.
Выпекать классический в изометрической форме 45 минут при 180 градусах.

Классический манникон с яблоками — рецепт

Классический манникон в духовке, рецепт которого выполнен с яблоками, удовлетворит потребности тех, кто в традиционном исполнении без добавок пирог сухой. Фруктовые дольки придают десерт невиданный сок, выравнивают излишки сладкого, привносят дополнительные вкусовые нотки и изумительный аромат.

Состав:

яиц — 3 шт .;
мука — 160 г;
кефир — 240 мл;
манка — 190 г;
сахар — 200 г;
соды — 2/3 ч. ложки;
яблок — 3 шт .;
соль, ванилин, корица.

Готовка

В кефир добавить манку, соду, дать постоять 30 минут.
Добавить взбитые с сахаром яйца, соль, ваниль и муку.
Размешать тесто до однородности.
В форму шерсти уложить половину теста и нарезанные ломтиками приправленные корицей яблоки, предварительно их очистив.
Сверху распределяют остаток теста и запекают манник 40-45 минут при 180 градусах.

Манник на майонезе — классический рецепт

Классический простой манникер, рецепт которого предполагает добавление майонеза в тесто, будет пышным, мягким и пористым.Соус чудесным образом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту. Вместо изюма можно использовать сушеные ягоды, сушеные ягоды или другие ароматизаторы на выбор.

Состав:

яиц — 3 шт .;
масло растительное — 1/3 стакана;
майонез — 5 ст. ложки;
манка — 160 г;
мука — 0,5 стакана;
сахар — 200 г;
сода — 1/3 ч. ложки;
изюма — 0.5-1 стакан;
соль, ванилин.

Готовка

Майонез смешанный с содой.
Яйца с сахаром, манной крупой, ванилью и добавлением растительного масла.
По истечении 30 минут на основе муки до получения обозначения как тесто для блинов.
Добавьте изюм, придвиньте основу манной крупы в промытую форму.
Манникон классический — рецепт, завершается запеканием продукта в духовке при 180 градусах до готовности.

Lachy Mannik — Classic Recipe

Classic, который полезен во время поста или может выполняться вегетарианцами. Незначительная потеря вкусовых качеств из-за отсутствия молочных продуктов компенсируется добавлением жареных толченых орехов, семян, всевозможных сухофруктов, ягод или кабачков.

Состав:

воды — 1 стакан;
мука — 1 стакан;
масло растительное — 50 мл;
манка — 1 стакан;
сахар — 1 стакан;
соды — 0.5 ч. ложки;
лимонный сок — 1,5 ч. ложки;
соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Готовка

Их соединяют в тазе с теплой водой, манкой, солью, сахаром, настаивают 30-40 минут.
Добавляются овощи, ваниль, мука и все желаемые наполнители.
Мешает доработка выхлопной соды, перекладывает основу в промытую форму.
Запеченный манник 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином — классический рецепт

Пышный классический манник — рецепт, который не испортит добавление апельсинового сока и цедры. Готовый пирог в таком оформлении приобретает необыкновенный вкус свежих фруктов и потрясающий цитрусовый аромат. Технологию можно вообще упростить, опрос промытого цитруса в блендере вместе с мякотью и кожицей.

Состав:

яиц — 2 шт .;
мука — 3 ст. ложки;
кефир — 250 мл;
манка — 200 г;
сахарный песок — 200 г;
таз — 1 ст.ложка;
апельсин — 1 шт .;
соль, кардамон молотый.

Готовка

Засыпают в кефире из пистолета, перемешивают и дают полчаса постоять.
Муку просеять, прижать апельсиновым соком, удалить цедру.
Яйца взбить с сахаром.
Соединить все подготовленные компоненты, добавив в щепотку соли и кардамона, перемешать, переложить в форму.
Запеченный манник 40 минут при 180 градусах.

Манника с морковью — Классический рецепт

Манник Пирог, классический рецепт которого дополнен морковной мякотью, не вызывает сомнений по полезности и отменным вкусовым качествам. Сочные корни овощей следует промыть, а затем пропустить на мелкой терке. Упростить задачу поможет блендер, в котором овощ будет легко превратить в пюре.

Состав:

яиц — 2 шт .;
мука — 130 г;
кефир — 200 мл;
манка — 160 г;
масло сливочное — 50 г;
сахарный песок — 150 г;
бассейн — 1 ч.ложка;
морковь — 1-2 штуки;
соль, цедра лимона, корица.

Готовка

Пистолет с сахаром и солью заливается кефиром на 30 минут.
Добавить подготовленную морковь, слегка взбитые яйца, корицу, цедру, растопленное масло.
Перемешать муку с помощью измельчителя.
— рецепт, который удобно выполнять в силиконовой форме, отправив тесто на 35 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Манник с тыквой — Классический рецепт

Классический манникон с мукой, рецепт которого дополнен тыквой, будет не только необычайно вкусным, но и радует ярким аппетитным видом.Вместо кефира подойдет для заготовки или сметаны, а разрыхлитель эффективно заменит соду, которую следует добавлять вместе с манкой для предварительного клапана.

Состав:

яиц — 2 шт .;
кефир — 200 мл;
манка — 160 г;
сливочный крем — 100 г;
сахарный песок — 150 г;
таз — 1 ст. ложка;
тыква — 300 г;
соль, ваниль.

Готовка

Манную крупу смешать с кефиром, оставить на полтора часа для набухания.
Добавляют сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбивают до пышности и растворения кристаллов.
Очищаем и разделываем на мелкой терке тыкву, вмешиваем в тесто.
Выложить массу в помытую форму, запечь манник 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный Мнник — Классический рецепт

Классический торт манник будет более привлекательным для ценителей шоколада, если добавить в тесто немного какао-порошка. В таком исполнении торт может стать прекрасной основой для приготовления торта, для чего его нужно будет разрезать на 2-3 уголька и пропитать кремом на выбор.

Состав:

яйцо — 1 шт .;
какао — 2 ст. ложки;
кефир — 250 мл;
манка — 200 г;
масло растительное — 3 ст. ложки;
сахарный песок — 150 г;
бассейн — 1 ч. ложка;
соль, ваниль.

Готовка

Предварительно смешайте манную крупу с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином.
Сухие компоненты высушить в емкости с кефиром, в которой разбивается яйцо и наливается масло.
Замешать тесто, оставить на 30 минут.
Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Классический манникон в мультиварке — рецепт

Классический отлично укутывает, сохраняет слойку и после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время в чашке и снимают не раньше, чем корж немного остынет. Масло допустимо заменять качественным маргарином и мешать тесту добавлять его вкусовые качества.

Манник можно сделать еще вкуснее и полезнее, если в его состав добавить творог и яблоки.Если есть, то почему бы не приготовить манникон с творогом и яблоками? А если вы счастливое обладание мультиваркой, то вот еще один рецепт на будущее. Ну а пока готовим творожный манник с яблоками.

Количество порций: 12
Калорийность: Калорийность
Калорий в одной порции: 200 ккал

Для приготовления творожного манника с яблоками потребуется:

Яблоки кислые — 3 шт. (600 г)
Кривая манна — 1 ст.(250 г)
Яйца — 2 шт.
Сахар — 1 ст. (170 г)
творог (творог) — 200 г
Сливочный крем — 70 г
Bustyer — 1-1,5 кл.
Лимонный сок — 30 мл
Соль — чипотч
Сахарная пудра — для посыпки

Творожный манник с яблоками готовится так.

1. Яблоки вымыть, очистить, разрезать на 4 части, нарезать сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком, чтобы они не потемнели, добавить 4-5 ст. Ложки сахара, перемешать. Яблоки должны быть достаточно сочными и давать около 100 мл сока.
2. Отделить белки от желтков. Белки убираются в холодильник, а желтки рассыпаются по 2-3 ст. Сахар, добавить творог и заранее растопленное масло. Масло не должно быть горячим.
3. Добавить к этой смеси выделившийся яблочный сок, перемешать и залить перемешанным пучком. Когда манка набухнет, получится довольно густое тесто. Если он слишком густой и сильно испорчен ложкой, то яблоки, скорее всего, были сухими и давали мало сока. Затем можно добавить пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.
4. Охлажденные белки. Пока пощипывает соль.
5. Продолжая взбивать белки, постепенно добавляйте оставшийся сахар.
6. Выложите белки на тесто и осторожными движениями ложки сверху вниз введите белки в тесто.
7. Смажьте форму для выпечки, посыпьте панировочными сухарями или встряхните бумагу для выпечки. Положите половину теста в форму. Тщательно рассыпать, стараясь не брать тесто.
8. Выложить яблоки, а поверх них — оставшееся тесто, тщательно растворить.
9. Выпекать в духовке, разогретой до 180 ° C, около часа. В течение первых 40 минут духовку не открывать. Готовность Манники. Проверьте деревянную зубочистку или спичку.
10. Готовый пирог Посыпать сахарной пудрой.

Беспокоитесь о том, что ваш малыш не ест творог? Делимся рецептом творожного манника с яблоками, который очень нравится всем детям. Сытно, вкусно и очень полезно. Вы можете приготовить этот манникон с вечера, чтобы утром накормить свой домашний изысканный завтрак.

Состав:

Яблоки — 3 шт .;
Яйцо куриное — 2 шт .;
Манная крупа — 1 ст .;
Сахар — 1-й;
Масло сливочное — 70 гр .;
Творог — 200 гр .;
Лимонный сок — 1 ч.
Бустьер — 1 ч.
Соль — 1 щепотка;
Сахарная пудра — для украшения.

Способ приготовления:

Выберите самые свежие и сочные яблоки. Очистить их от кожуры, разделить пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
Выложить в миску и сбрызнуть лимонным соком. Нужно сделать так, чтобы яблоки не потемнели.
Затем посыпать сахаром ломтики сахара и дать им расколоться. Яблоки должны давать сок, который послужит дополнительной жидкостью для теста (ведь вместо муки в ней манка, а она жидкость любит).

Пока яблоки настаивают, тест можно приготовить.

Желтки Отдельно от белков.
Белки накрыть крышкой и убрать в холодильник.В будущем им будет намного легче, если им будет холодно.
Выложить желтки в тарелку и всыпать 2 столовые ложки сахара.

Хорошо взбить сахар и желтки.

Добавьте к ним творог. Размешивать.

Масло сливочное растопленное. Следите за тем, чтобы он оставался именно теплым, но ни в коем случае не горячим.

Масло также добавим в наши будущие испытания. Размешивать. К этому времени яблоки уже должны выделить сок. Он тоже наливает сюда то же самое.
Отмерьте 1 стакан крупы манной крупы, смешайте ее с разрыхлителем.

Перемешайте остальные ингредиенты, которые вы смешали ранее. Все хорошо перемешать. Наше тесто почти готово. Манка будет постепенно набухать, впитывая всю влагу. Если тесто получилось слишком густым, можно добавить пару столовых ложек сметаны или топленого масла.

Достаньте белки из холодильника, добавьте к ним щепотку соли и хорошо потушите. Оставшийся сахар тоже постепенно добавляем к белкам, постоянно их взбивая.

Образовавшуюся пену выложить на тесто и тщательно перемешать. Тесто готово.

Выпекаем форму для выпечки и обклеиваем пергаментом (бумагой для выпечки). Половину теста раскладываем в такой форме, аккуратно разбивая тесто о поверхность формы.

Сверху выложить слой засахаренных яблок.

Оставшееся тесто оставалось на яблоках, бегая по поверхности.

Отправить манник в духовку на 1 час. Запекать необходимо при температуре 180 градусов.Готовность можно проверить деревянной зубочисткой.

Готовый манник слегка охладить. Вынуть из формы, переложив на тарелку. Моя форма для выпечки позволяет сделать лепешку. Благодаря прослойке из засахаренных яблок торт приобрел сладкую, мягкую, карамельную корочку. Украсить творожный манник фруктами и ягодами, посыпать сахарной пудрой и позвать всех к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт в первую очередь заинтересует мам, чьи дети игнорируют каши и творог.Иногда невероятные усилия, чтобы накормить ребенка полезным завтраком. Попробуйте испечь такой торт вечером, и следующее утро не будет испорчено капризами. Если, конечно, до утра останется кусок.)

Состав
яблоки сочные кисло-3 шт. (600г)
манна Crupes — 1 ст. (250г)
яиц — 2шт.
сахар — 1 ст. (170гр.)
творог (творожная паста) — 200гр.
масло сливочное — 70 гр.
таз-1- 1,5 кл.
лимонный сок — 30 мл.
соль-щепотка
сахарная пудра для посыпки

Приготовление
Яблоки очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Квадратные яблоки залить лимонным соком, всыпать 4-5 ложек сахара, перемешать. Яблоки должны дать около 100 мл сока.

Белки отделяются от желтков. Швабры убираем в холодильник, а желтки примут за 2-3 ст. Сахар, добавить творог и топленое масло. Масло не должно быть горячим.
Для того, чтобы слить туда же яблочный сок, перемешать и добавить смешанный с хлопком тюленя.Манка набухнет и превратится в довольно густое тесто. Если масса слишком густая и плохо получается ложкой, то, возможно, яблоки были слишком сухими и дали мало сока. В этом случае я добавляю пару ложек сметаны или еще немного топленого масла.

Взбейте охлажденных белок со щепоткой соли.

Продолжайте взбивать белки, постепенно выпуская оставшийся сахар.

Покажите белки на тесте.

Аккуратными движениями ложки введите в тесто белок.

Приготовьте рецептуру с маслом, посыпьте панировочными сухарями или моллюском для бумаги для выпечки. Разделите половину формы теста. Тщательно растворять, не шуточно.

Положите яблоки. Разделить оставшееся тесто, тщательно растворить.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Первые 40 минут духовку не открывать. Готовность проверить деревянную палку.
Готовый торт посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

П.С. Когда не хватает времени, можно взбить яйца миксером, продолжая взбивать, добавить сахар, масло, сок, творог.Все перемешать с полутолом и разрыхлителем и дать тесту постоять 10 минут. Выложите в форму и запекайте. Получается великолепнее, чем со взбитыми белками, но и вкуснее.

Эта диета 20-летней давности помогает вам похудеть и позволяет есть все, что вы хотите.

Если вы один из многих американцев, которые полностью приняли карантин как лицензию на полное прохождение Тор: Финал, Я приветствую вас . Чем ближе становится нормальность, тем сильнее будет желание вернуться к цивилизации в лучшей форме, чем когда-либо.

Некоторые виды здоровой деятельности по снижению веса просто недоступны для нас в нынешних обстоятельствах, но достичь острого состояния ума и похудеть может быть так же просто, как изменить график приема пищи.

Ladders знакомы с преимуществами прерывистого голодания. Режим позволяет устанавливать разные периоды приема пищи в зависимости от целей подписчика.

Диета воина, например, требует, чтобы люди недоедали в течение 20 часов в день, прежде чем наедаться вечером.В этом отношении он напоминает модель 16: 4, за исключением того, что окна приема пищи короче, а окна голодания требуют умеренных упражнений для максимального эффекта.

Чтобы придерживаться правильного режима питания, пользователям рекомендуется потреблять умеренное количество молочных продуктов (йогурт, творог), сваренных вкрутую яиц, сырых фруктов и овощей и низкокалорийных напитков в течение 20-часового периода голодания.

Официальный список продуктов, которые разрешены во время периода голодания, выглядит следующим образом:

Фрукты: яблоки, бананы, киви, манго, персики, ананасы
Овощные соки: свекла, морковь, сельдерей
Бульон: куриный, говяжий
Овощи сырые: зелень, морковь, перец, грибы, лук.
Приправы: небольшое количество оливкового масла, яблочный уксус
Молочные продукты: молоко, йогурт, творог
Белок: яйца, сваренные вкрутую или пашот
Напитки: вода, сельтерская вода, кофе, чай

Во время привязки окон люди, сидящие на диете, могут потреблять:

Вареные овощи: цветная капуста, брюссельская капуста, кабачки, зелень
Белки: курица, стейк, рыба, индейка, яйца
Крахмалы: фасоль, картофель, кукуруза, сладкий картофель
Зерна: овес, киноа, макаронные изделия, хлеб, ячмень
Молочные продукты: молоко, сыр, йогурт
Жиры: орехи, оливковое масло

Этих продуктов следует избегать независимо от циклов:

Конфеты
Печенье и торты
Чипсы
Фастфуд
Жареные блюда
Мясные полуфабрикаты (ланч, бекон)
Углеводы рафинированные
Искусственные подсластители
Сладкие напитки, такие как фруктовый сок и газированные напитки

Прежде чем мы углубимся в подробности, важно провести различие между академически подтвержденными преимуществами прерывистого голодания и ограниченными исследованиями, проведенными, в частности, по диете Воина.

В целом, когда мы постимся, наш организм увеличивает выработку гормонов роста человека, которые способствуют формированию мышц, сокращению жира и регуляции инсулина.

Кроме того, считается, что гормон под названием грелин отвечает за устойчивую связь голодания с концентрацией внимания, поскольку этот агент был независимо изучен для стимуляции психологического желания у млекопитающих работать усерднее при высвобождении после кондиционных периодов без еды.

Экспрессия генов, преимущественно связанная с долголетием и нашей иммунной системой, становится более активной благодаря тем же самым механизмам.

Диета воина была создана почти 20 лет назад бывшим членом израильского спецназа по имени Ори Хофмеклер. Многие принципы диеты идентичны принципам других циклов голодания, за исключением нескольких вариаций и большего упора на физическую активность.

«Несмотря на быстрое накопление данных о питании человека, существует большая путаница в отношении того, какая диета больше всего способствует долголетию человека. Чтобы правильно решить эту проблему, нам нужно взглянуть на эволюционную биологию.Как и другие виды, мы изначально запрограммированы на получение пользы от определенных продуктов и определенного пищевого цикла — эти факторы являются неотъемлемой частью нашей биологии и, безусловно, влияют на наше здоровье и продолжительность жизни », — однажды написал Хофмеклер.

Эти утверждения небезосновательны, даже если они еще не проверены напрямую.

В сочетании с физической активностью антивозрастное действие, обеспечиваемое ограничением калорий, распространяется и на здоровье обмена веществ. Было изучено, что эта комбинация положительно влияет на артериальное давление, уровень холестерина, триглицеридов и воспалительный коррелят, связанный с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Конечно, многие хронобиологи в прошлом утверждали, что люди особенно чувствительны к инсулину в дневное время, что бросает вызов вечернему перееданию, поощряемому Диетой Воина.

Правила

Диета разбита на три фазы.

Во время фазы 1 люди, сидящие на диете, недоедают в течение 20 часов в течение дня. Эти окна позволяют использовать овощные соки, прозрачный бульон, молочные продукты (йогурт, творог), яйца вкрутую, а также сырые фрукты и овощи.Кофе и чай также считаются допустимыми жидкостями.

Когда абонент достигает четырехчасового периода переедания во время первой фазы, он может съесть салат с маслом и уксусной заправкой, а затем хотя бы один большой прием пищи, состоящий из белков растительного происхождения, цельного зерна без пшеницы, небольшими порциями. сыра и вареных овощей.

Во время фазы два люди, сидящие на диете, наблюдают за теми же арендаторами, индексированными на первой фазе, в течение 20-часового периода недоедания.

Однако во время четырехчасового перекуса пользователям разрешается употреблять нежирные животные белки, приготовленные овощи и орехи.

Фаза три цикла назад и вперед между периодами с высоким содержанием углеводов и высоким потреблением белка.

1-2 дня с высоким содержанием углеводов
Один-два дня с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов
Один-два дня с высоким содержанием углеводов
Один-два дня с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов

В дни с высоким содержанием углеводов потребители недоедают в течение 20 часов в течение дня пищей, принятой на первой и второй фазах.

В течение четырехчасового периода переедания дополнительно разрешается салат с маслом и уксусной заправкой, затем приготовленные овощи, небольшое количество животного белка и один основной углевод, такой как кукуруза, картофель, макаронные изделия, ячмень или овес.

В дни с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов люди, сидящие на диете, недоедают в течение 20 часов в течение дня продуктами, указанными в первой и второй фазах.

В течение четырехчасового периода переедания они могут съесть салат с маслом и уксусной заправкой, затем 227–454 грамма животного белка и часть приготовленных некрахмалистых овощей.

В некоторых вариантах воины, сидящие на диете, могут смешивать и сочетать принятые продукты в течение четырехчасового периода переедания, но медицинская известность режима предполагает, что чрезмерное потребление должно сопровождаться сопоставимыми упражнениями.

Прерывистое голодание в целом связано с рядом преимуществ для здоровья — от потери веса до улучшения здоровья мозга.

«В то время как одни люди могут преуспеть на диете воина, другие могут посчитать ее правила слишком сложными для соблюдения. Кроме того, такой способ питания не подходит для многих людей, включая беременных женщин и детей », — сообщает Healthline. «Хотя диета воина может принести пользу некоторым людям, испытанный и верный метод здорового питания, повышения активности и ограничения общих калорий — это то, чему может следовать каждый.”

CW Headley — репортер Ladders, с ним можно связаться по адресу [email protected]

17 диетических закусок для здоровых путешествий, которые можно упаковать в следующую поездку

Упакуйте эти одобренные диетологом полезные для здоровья закуски в следующую поездку. Путешествуете ли вы на машине или на самолете, это одни из самых питательных, сытных и вкусных закусок, которые можно взять с собой.

Никогда, я имею в виду никогда, Путешествуйте без здоровых закусок — это мой девиз.Варианты перекусов в дороге или в полете могут быть непредсказуемыми и обычно не самые питательные. Итак, когда «вешалка» появляется в середине пути или полета на самолете, мне нравится быть вооруженным некоторыми питательными и сытными, полезными для здоровья вариантами перекусов. Доказано, что планирование и упаковка питательных закусок снижает споры с вашим попутчиком, вызванные вешалкой. 😉

Зачем берите с собой здоровые дорожные закуски?

Представьте себе: у вас два часа пути в поездку, ваш живот шумит больше, чем радио, и у вас нет перекусов в машине.Что произойдет дальше? Вы находите ближайшую заправочную станцию, покупаете все закуски и съедаете их за десять секунд.

Что будет после этого? Через тридцать минут или час вы захотите перекусить! Почему? Когда вы ждете, пока уровень голода резко возрастет, и оказываетесь в закусочных на заправочной станции, вы с большей вероятностью выберете Cheetos и Oreos, а не один из немногих питательных вариантов.

Несмотря на то, что эти рафинированные, не содержащие клетчатки и богатые сахаром закуски вкусные, уровень сахара в крови резко падает.Вы можете получить быстрый прилив энергии, за которым неизбежно последует резкий скачок уровня сахара в крови, в результате чего вы будете уставшими, капризными и желающими еще больше нездоровой пищи.

Вот почему планирование и упаковка некоторых здоровых закусок в путешествии меняют правила игры! Это поможет вам сделать более питательный и менее импульсивный выбор, когда вы окажетесь в затруднительном положении.

На что обращать внимание на полезные закуски для путешествий

Вы на борту самолета, вы готовы спланировать несколько полезных для здоровья перекусов перед предстоящей поездкой, но не знаете, что купить.Что делает перекус во время путешествия здоровым?

Во-первых, я обычно избегаю использования таких заявлений на упаковке, как «органический», «натуральный» или «не содержит ГМО», при выборе закусок. Эти утверждения окружают ореол здоровья — мы предполагаем, что они должны означать, что продукт является здоровым выбором, хотя на самом деле утверждения практически не имеют ничего общего с питательной ценностью продукта.

Вместо этого я использую встроенную шпаргалку по пищевому продукту, этикетку с пищевой ценностью (если она применима)! Ищу 4 вещи:

Калорий: В идеале вы хотите перекус, содержащий от 150 до 250 калорий.Это один из немногих случаев, когда я использую подсчет калорий в качестве диетолога, и это потому, что я действительно чувствую, что это служит хорошей мерой контроля порций. Если он окажется немного ниже или выше, не беда. Используйте это как общую рекомендацию.
Волокно: Волокно — мое любимое f-слово! Он помогает вам сытно, но не сытно, и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, чтобы вы не чувствовали себя голодными каждые 30 минут поездки. Я ищу хотя бы несколько граммов клетчатки ИЛИ соотношение общего количества углеводов к клетчатке как минимум 10: 1.Например, если в чем-то содержится 20 граммов углеводов, по крайней мере 2 из этих граммов должны поступать из клетчатки.
Белок: Клетчатка и белок — мощная, насыщающая и подавляющая голод дуэт. Ищите по крайней мере от 5 до 10 граммов. Если есть еще — отлично!
Добавленный сахар: Добавленный сахар — это сахар , добавленный в пищевые продукты и напитки в процессе производства. Они отличаются от натуральных сахаров — тех, которые естественным образом содержатся в таких продуктах, как фрукты.Новая этикетка питания требует от производителей указывать граммы добавленного сахара, и большинство брендов уже приняли эту новую этикетку. Чем ближе к нулю, тем лучше, но в идеале старайтесь, чтобы сахар не превышал 5 граммов.

В общем, стремитесь к сочетанию белка и клетчатки в своих здоровых перекусывании для путешествий — независимо от того, есть ли в закуске и то и другое (например, закуски из жареного нута), или вам нужно собрать более одного продукта, чтобы получить и то, и другое (например, банан с миндальное масло).

Лучшие закуски для здорового питания, одобренные диетологами

Принимая во внимание приведенные выше рекомендации, а также удобство и портативность, вот мои лучшие X любимых здоровых закусок для путешествий.

Фрукты

Во-первых, давайте начнем с простого, фрукты! По возможности я обычно рекомендую свежие фрукты, но понимаю, что употребление свежих фруктов может испортить ситуацию. Если вам не нравится путешествовать со свежими фруктами, попробуйте несладких сухофруктов. Найти несладкие сорта гораздо проще, чем раньше.Несладкие сухофрукты можно найти во многих сетях продуктовых магазинов, таких как Trader Joe’s, и даже в этих вкусных кольцах с сушеными яблоками Good & Gather от Target.

Несмотря на то, что фрукты богаты клетчаткой и вы можете есть их сами по себе, я всегда рекомендую добавлять в них немного белка. Добавление белка может помочь вам еще больше насытиться, замедлить пищеварение и снизить уровень сахара в крови.

С какими белками можно сочетать фрукты? См. Следующие 6 вариантов закусок в списке!

Гайки

Орехи сами по себе богаты белком и клетчаткой, но они также могут повысить уровень белка в сочетании с такими источниками углеводов, как фрукты.Миндаль и кешью — отличные варианты перекусов, но мой личный любимый орех — фисташки. Одна порция фисташек — это 49 орехов — это много орехов!

Я рекомендую покупать их в скорлупе, потому что время, чтобы открыть каждый орех, помогает осознанно принимать пищу и замедляет процесс перекуса. Я люблю эти приправленные солью и перцем замечательные фисташки.

Пакеты с ореховым маслом

Я повторяю, орехи — хороший источник белка и клетчатки, так что это все еще верно в отношении них, когда они смешиваются с ореховой пастой.Обязательно обратите внимание на добавленный сахар на этикетке с питанием. Вы можете принести с собой целую банку или искать отдельные пакеты с ореховым маслом, которые очень удобны в путешествии.

Мое любимое ореховое масло — это ванильное миндальное масло RXBAR. Он содержит дополнительный белок из яичных белков и слегка подслащен натуральным сахаром, содержащимся в финиках.

Струнный сыр

Это нить сыра или сырные палочки? Как бы вы их ни называли, это сыр в одной из самых портативных форм! Сыр — хороший источник белка и кальция — минерала, которого часто не хватает среднему американцу.

Вы можете наслаждаться этой богатой белком закуской и сами по себе, но если вам нужно немного зарядиться энергией (привет, углеводы), ее можно сочетать с фруктами!

Whisps Сырные чипсы

Сыр в переносной форме, часть 2. Эти сырные чипсы — новинка на рынке сыров. По сути, это запеченный сыр, который стал твердым и хрустящим. На порцию виски содержится не менее 10 граммов белка, и они сделаны из одного ингредиента: сыра!

Вы можете наслаждаться этой богатой белком закуской и сами по себе, но если вам нужен небольшой заряд энергии (привет, углеводы), это еще один хороший вариант, который можно сочетать с фруктами!

Яйца вкрутую

Так много замечательных вещей можно сказать об этом невероятном яйце.Яйца — еще один отличный источник протеина, но с неприятным запахом. Только не забудьте предупредить попутчика о запахе перед тем, как съесть его! Одно яйцо содержит целых 7 граммов белка. Совет для путешественников: очистите яйца , прежде чем их упакуйте.

Если вам хочется или вам просто скучно от простых сваренных вкрутую яиц, попробуйте эти глюки. Это удобные и портативные сваренные вкрутую яйца, которые подаются с вкусными хрустящими приправами!

Вяленое мясо

Если честно, мне не очень нравится вкус и текстура вяленого мяса.Но если ВЫ это сделаете, это может стать отличным вариантом здорового перекуса в путешествии. Вяленое мясо обычно состоит только из белка и небольшого количества жира, но обязательно проверьте этикетку с добавлением сахара. Многие бренды вяленого мяса добавляют в вяленое вяленое мясо сахар для улучшения вкуса и увеличения веса конечного продукта (сахар стоит меньше, чем мясо по весу). Жевательные палочки не только не содержат добавленного сахара, но также одобрены кето, палео и Whole30. Они также портативны, и с ними очень удобно путешествовать.

Снеки из жареного нута

Нут — мой самый популярный закуска из-за его впечатляющего питательного состава — порция приготовленного нута (1/2 стакана) содержит около 7 граммов белка и 4 грамма клетчатки.Комбинация белков и клетчатки помогает насытиться, поддерживать стабильный уровень сахара в крови и насытить, пока вы не доберетесь до пункта назначения (или до следующего приема пищи).

Теперь вы можете найти нут в виде предварительно обжаренных и приправленных закусок в большинстве продуктовых магазинов. Ищите такие бренды, как The Good Bean, Biena, Saffron Road и другие.

Хумус и Дипперс

Говоря о нуте, я уже упоминал, что он является очень универсальным вариантом закуски.При смешивании с горсткой других ингредиентов они превращаются в любимый хумус. Вы можете разделить большую тазу хумуса на небольшие контейнеры для приготовления еды (например, для заправки для салата) или купить одноразовые для путешествий и подавать с одним из следующих двух перечисленных вариантов закусок (крекеры Simple Mills и Свекольные чипсы).

Не помешает добавить нарезанные овощи или морковь, если можно. Но я понимаю, что они не всегда удобны для путешествий.

Крекеры Simple Mills

Эти взломщики — это взломщики без «эров». Серьезно, на вкус они слишком хороши, чтобы быть правдой. Это один из немногих брендов крекеров без добавления сахара, а также без злаков и глютена, что делает их палеодружественными. Одна порция крекеров из проросших семян содержит 3 грамма клетчатки и 3 грамма белка.

Свекольные чипсы

Если вы любите свеклу, можно с уверенностью сказать, что вы полюбите ее еще больше в виде чипсов. Свекла на удивление богата белком и клетчаткой — одна порция этих голых свекольных чипсов содержит 4 грамма белка и целых 8 граммов клетчатки.Кроме того, они сделаны всего из двух простых ингредиентов: свеклы и морской соли.

Вы также можете найти чипсы Just Beets в Trader Joe’s, которые, как следует из названия, сделаны только из свеклы.

Снеки из эдамаме сублимационной сушки или жареные

Эдамаме — это сорт сои. Как и другие бобовые, эдамаме богаты как белком, так и клетчаткой, и являются одними из самых богатых белком среди бобовых. Кроме того, они содержат меньше углеводов по сравнению с другими бобовыми, такими как фасоль и нут, что делает их идеальной закуской для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Вы можете найти жареные и приправленные закуски из эдамаме в скорлупе или эти новые сублимированные и соленые эдамаме Good & Gather в Target! Одна порция в полстакана содержит 12 граммов белка и 4 грамма клетчатки всего на 130 калорий.

Смесь для снеков DIY

Приобретенные в магазине закуски, смеси для трейлеров и мюсли могут содержать добавленный сахар и не иметь клетчатки. Вот почему я рекомендую приготовить свой собственный простой, легкий и сытный микс для закусок! Начните с приготовленного и слегка приправленного попкорна, который содержит немного белка и клетчатки и обеспечивает большой объем при небольшом количестве калорий.Затем добавьте немного сублимированных фруктов (у Target, Trader Joe’s и Aldi’s отличный выбор) и орехов по вашему выбору, чтобы получить дополнительный белок и пищевые волокна.

Тогда проявите творческий подход! Добавьте специи, например корицу, для большего аромата и, возможно, даже немного темного шоколада или чипсов для выпечки, подслащенных стевией.

HIPPEAS

Эти хрустящие закуски, похожие на сырные завитки, не содержат глютена, веганские и сделаны из растительных белков, таких как мука из нута и коричневого риса.Они такие вкусные и бывают разными с разными вкусами, такими как веганский белый чеддер, богемное барбекю и ароматы начо. Несмотря на то, что они ароматизированы, в каждой порции содержится только один грамм сахара.

Творог на одну порцию

Творог — это новый греческий йогурт. Хотя это может быть не идеально для всех видов путешествий, если у вас есть холодильник, упакованный для поездки, вы можете легко вставить туда несколько таких одноразовых контейнеров. Творог богат питательными веществами, включая витамины группы B, такие как витамин B12, и кальций.Это отличный источник белка: 1 чашка творожного творога содержит почти 25 граммов белка.

Я рекомендую посыпать простой горстью ягод (для клетчатки). Но если вы не можете справиться с простым делом, в Good Culture есть несколько ароматизированных сортов, в которые не добавлено слишком много сахара.

Березовогибы, чашки для микроволновой печи

Birch Benders ’Cups содержат белок и клетчатку, содержат ноль граммов сахара, содержат мало углеводов и не содержат зерна и глютен, что делает их безопасными для палео- и кето-продуктов! Очевидно, для их приготовления вам понадобится микроволновая печь, так что они могут быть больше похожи на закуску, которую вы приносите с собой в отель (хотя на некоторых заправках и 7-Elevens есть микроволновые печи, которые вы можете использовать).Все, что вам нужно сделать, это добавить воды, поставить в микроволновую печь на 60 секунд и вуаля!

Они бывают семи восхитительных сортов, но мой личный фаворит — брауни.

Протеиновые батончики и закуски

Протеиновые батончики и закуски, вероятно, являются наиболее удобными, портативными и надежными закусками для путешествий, но покупатель остерегается. Некоторые батончики могут содержать много добавленного сахара и мало клетчатки. Вот мои любимые путешественники:

Батончики прессованные

Эти батончики представляют собой высушенные и спрессованные фрукты.Как и фрукты, они богаты клетчаткой, но не имеют белка. Итак, рекомендуется сочетать с одним из белков, перечисленных ранее (например, с сыром, орехами и т. Д.). Ищите такие бренды, как батончики That’s It, фруктовые батончики KIND и фруктовые батончики Trader Joe’s.

RXBAR

RXBAR — мой личный фаворит! Они также состоят из фруктов (в данном случае фиников), но с добавлением белка в виде орехов и яичных белков.

Здоровье Воин

Эти батончики чиа Health Warrior больше похожи на мини-закуски (всего 100 калорий каждый).Они идеально подходят, когда вам просто нужно что-то, что вас задержит.

ВИД

Эти оригинальные гайки KIND прошли долгий путь с момента их первого появления на рынке. В них относительно мало добавленного сахара, и они являются хорошим источником белка и клетчатки. Плюс они прям вкусные.

Дайте мне знать, какая ВАША любимая закуска для путешествий в разделе комментариев ниже!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получить небольшую комиссию, если вы совершите покупку по этим ссылкам.Я рекомендую только те продукты, которые знаю, которым доверяю и которые люблю! Спасибо за поддержку!

Идеи здоровых закусок — Пальцы с арахисовым маслом

Обед сегодня наступил быстро! Ясно, что моя работа заставила меня полностью закутаться и быть в зоне, потому что только ворчание моего желудка заставило меня взглянуть на часы и понять, что сейчас полдень.

Сегодняшний обед состоит из остатков лосося с вчерашнего ужина.

Я сделал себе обертку из салата из лосося, точно такую же, как на прошлой неделе. В следующий раз, когда я буду готовить салат из лосося, я, возможно, уделю больше внимания точным ингредиентам, потому что чувствую, что моим друзьям-любителям лосося он действительно понравится!

А теперь мне нужно бежать на очередное собрание комитета «Вкус Окалы», но прежде чем я пойду, давайте поговорим о здоровых закусках!

Идеи здоровых закусок

Штифт

Поскольку мой блог не документирует все, что я ем, мои закуски почти всегда остаются без изображения.Но дело в том, что я люблю перекусывать и ем от двух до трех перекусов каждый день.

Мой стиль перекусов обычно состоит из фаз. Я буду есть одно и то же в качестве утреннего перекуса в течение месяца, а затем меня это надоест, и я переключусь на что-нибудь другое в течение месяца, пока мне не надоест эта закуска.

Однако в последнее время ассортимент моих закусок увеличился. Поскольку я всегда ищу идеи для здоровых перекусов, я подумал, что вам, ребята, может понравиться мельком ознакомиться с некоторыми из моих любимых закусок!

Я стараюсь есть закуски, содержащие белок, жир и углеводы, и часто стараюсь включать свежие фрукты и овощи, если это возможно.

Вот некоторые из моих текущих фаворитов:

Творог (я люблю 2 процента) с нарезанным яблоком и корицей

Сыр рикотта с нарезанной грушей, нарезанным миндалем и специями для тыквенного пирога

Греческий йогурт с домашней мюсли

Половина рогалика из цельнозерновой муки, покрытая арахисовым или миндальным маслом

Вафля из цельнозерновой муки, посыпанная творогом, свежими фруктами и корицей

Ломтики яблока, груши или персика, смоченные в ореховой пасте

Вы также можете посетить страницу «Закуски» в раскрывающемся меню «Рецепты», чтобы получить еще несколько интересных идей!

Дневной вопрос

Какая ваша любимая здоровая закуска?

WIAW 6.24.15 | Диетолог PCOS

Привет, ребята… счастливой среды! Пришло время сократить количество ежедневных обедов в честь того, что я ел в среду Я особенно взволнован этим постом, потому что я достиг огромной вехи с тех пор, как прожил в Северной Каролине 4 года. Продолжайте читать, чтобы узнать больше об этом грандиозном событии в моей жизни.

Завтрак

Мой руководитель на работе обнаружил, что у нее дома СЕМЬДЕСЯ кустов черники, и на прошлой неделе принесла мне их гигантский мешок. Она может пожалеть, что сказала мне об этом, потому что теперь я буду втайне надеяться, что она будет приносить мне немного каждую неделю! За последние несколько дней я получил огромное удовольствие, используя их в качестве продуктов для завтрака.

Не знаю, как вы, ребята, , но здесь жарко, как F здесь , а о горячих завтраках сейчас вообще не может быть и речи. Все больше и больше я обнаруживаю, что тянусь к холодным, удобным вещам, таким как йогурт, кусочки фруктов, молоко, сваренные вкрутую яйца и т. Д. В этот день у меня была чашка творога с черникой. Мне очень нравится натирать ягоды на минуту, прежде чем поливать их холодными молочными продуктами, чтобы они стали жидкими. Идеально, чтобы бросить посуду по пути к двери.

Если вы читаете здесь, то знаете, что я люблю запеченные яблоки вместо творога, и это отличный завтрак для меня. Этим летом я пытаюсь расширить ассортимент фруктов с фермерского рынка, так как знаю, что осенью будет много яблок.

Обед

В моем стремлении быть лучше в приготовлении еды, я приготовил запеченную пасту в воскресенье, и на этой неделе я ел ее на обед. Мне нравится, что у меня в холодильнике уже есть полезная еда, и мне определенно нужно сделать этот тип еды своей воскресной привычкой.

Не уверен, что это хорошо передается на этой фотографии, но это блюдо приготовлено из цельнозерновой пасты, большого количества овощей (кабачки, кабачки, лук) и измельченной курицы. Это хорошее сочетание продуктовых групп, чтобы у вас не было перегрузки углеводами.

Здоровое зерно + белок + минимум 1 градус овощей — идеальный обед для меня, пока я на работе. Много выносливости, и я тоже вписываюсь в некоторые овощи.

Скоро появится рецепт.

Ужин

И вот мы … ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ: Я поела в ресторане COOKOUT впервые с тех пор, как я живу в Северной Каролине.Когда я говорю людям, что никогда не ел там, хотя живу в Северной Каролине 4 года, они кажутся совершенно шокированными. Судя по всему, в этом месте более 1000 вкусов молочных коктейлей, и он изредка является основным продуктом питания каждого жителя Северной Каролины.

Я был очень уникален в своем заказе и получил обычный гамбургер с помидорами, салатом, кетчупом и горчицей.

Я был застигнут врасплох их комбо и не понимал, что можно выбрать не одну, а две стороны. Теперь я понимаю, почему это место так популярно.Я не хотел задерживаться в очереди, поэтому в итоге получил двойной заказ картофеля фри.

Самое смешное, что я даже молочного коктейля не купила. Но я скажу, что гамбургер и картофель мне понравились больше, чем в обычном заведении быстрого питания. Я начал искать информацию о питании о моей еде и больше исследовать их продукты, но потом решил, что некоторые вещи лучше оставить неизвестными. Но я так рада, что могу вычеркнуть это из своего списка.

Делает ли это меня теперь настоящей девушкой из Каролины?

На сегодня все.Удачного !!

П.С. Я понимаю, что сейчас большая часть содержимого моего холодильника — это La Croix. Еще я понял, что у меня 3 случая. Что я могу сказать? У девушки должен быть выбор в жизни.

P.P.S. Мой новый планировщик Эрин Кондрен был доставлен вчера, и я его очень люблю. Оставайтесь с нами для обзора + раздача !!

Какие продукты вы любили на этой неделе?

Есть ли у вас Cookouts там, где вы живете? Ты там ешь? Какой у вас любимый вкус молочного коктейля?