Диетический стол 15: Диета стол 15 — питание для оздоровления и похудения

Стол №15 — Медицинские диеты (столы)

Стол №15 показан при различных заболеваниях, не требующих специальных лечебных диет.

Он представляет собой физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов. Его задача – обеспечить больному нормальное питание в условиях стационара.

Правила питания на диете №15

Энергетическая ценность стола может достигать 2600 ккал. Из питания больной должен получать в пределах 70-80 г белков (55% животного происхождения), 80-85 г жиров (30% растительные) и в пределах 350-400 г углеводов. Что касается правил питания, то они следующие.

1. Есть 4 раза в день;
2. Исключить жирные сорта мяса и птицы, животный жир, острую пищу, включая горчицу и перец;
3. Пить 1,5-2 л свободной жидкости в день.

Поваренная соль на диете равна 12 г, однако по новым нормам ВОЗ, потребности взрослого человека в соли составляют 5 г в день (калоризатор). Если больной страдает гипертонией, то количество соли в рационе не должно превышать 5-6 г. В таком случае, соль ему выдают на руки, а всю пищу готовят без соли.

Что нельзя на диете №15

Запреты стола №15 универсальны – трудноперевариваемая, жирная и острая пища, которая лишь мешает выздоровлению.

Исключаемые продукты и блюда:

• Мясо и птица: жирное мясо, утка, гусь, животный тугоплавкий жир, копченое и солёное мясо и рыба;
• Закуски и соусы: все острые блюда и закуски, острые соусы, перец, горчица.

Состав стола №15

В диете используются практически любые продукты и блюда за исключением жирных сортов мяса и птицы, тугоплавких животных жиров, перца и горчицы:

• Мучные изделия: ржаной и пшеничный хлеб, все виды мучных изделий;
• Супы: щи, борщ, рассольник, крупяные и овощные супы, на мясном и рыбном бульоне, молочные и фруктовые;
• Мясо, птица и рыба: все виды мяса и рыбы умеренной жирности. Разрешены сосиски и вареная колбаса;
• Яйца: в отварном виде, в виде омлета или в составе блюд;
• Молочные продукты: все виды молочных и кисломолочных продуктов. Врачи рекомендуют обязательно включить в рацион кисломолочные напитки;
• Крупы: все виды круп, бобовые, макаронные изделия;
• Овощи и фрукты: все виды овощей, фруктов, зелени;
• Напитки: соки, компоты, кофе, какао, чай, отвар шиповника;
• Жиры: растительное и сливочное масло, а вот маргарин и кондитерские изделия с его использованием необходимо ограничить.

Диета №15 самый простой и легко переносимый рацион. Несмотря на большой выбор разрешенных продуктов, следует выбирать наиболее качественную и полезную пищу, богатую витаминами, микроэлементами и клетчаткой (calorizator). В отличие от полуфабрикатов, такая пища способна ускорить выздоровление. Необходимо проконсультироваться с врачом, прежде чем внести коррективы в свой рацион. При назначении диеты врач учитывает текущее состояние больного и сопутствующие заболевания.

Автор: Екатерина Г., нутрициолог, фитнес-блоггер (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Диетический стол № 15 — «Диета, которую гастроэнтерологи назначают после выхода с лечебных диет и вообще в период выздоровления! С ее помощью можно легко сбросить от 3 до 5 кг в неделю без вреда организму!!! + фотографии»

Доброго времени суток! Захотелось Вам рассказать еще об одной диете, которая помогла мне стать такой какая я сейчас. Она стала той отправной точкой, которая сдвинула эту гору лишнего веса с моего тела. Теперь по порядку

Ребенком я всегда была худеньким, я никогда не переедала, вела активный образ жизни. Но в один прекрасный момент что-то случилось с моим желудком и я резко набрала вес.

Вот фотографии с разницей в полтора года года. Слева мне 6 лет, а справа 7,5 лет.

6 лет и 7,5 лет

В таком весе как справа я продержалась аж до 11 лет и поправилась еще сильнее даже. Странно, я бегала, прыгала, на месте вообще не сидела, но ничего не помогало мне.

11 лет

В 13,5 лет я резко заболела крапивницей — от апельсин. В то время я любила кушать цитрусовые. Я вся разпухла, но в аллергологию меня не повезли. Посчитали это пищевым отравлением и отправили в гастроэнтерологию. Там перед приемом в палату, меня взвесили и померяли. Мой рост был 147 см, а вес 51 кг. Представляете какая я была пышка? В больнице мне назначили именно эту диету, вернее «Диетический стол № 15». После которого я смогла сбросить 7 кг за 10 дней.

Эту диету назначают в пределах больницы — тем, кто операцию перенес или просто проблемы с пищеварением, а также тем кто переходит от строгой диеты к нормальному полноценному питанию. Она подходит и просто тем, у кого сидячий или лежачий образ жизни. С ее помощью Вы не поправитесь, но тем не менее будете получать все нужые Вашему организму витамины.

Принцип ее очень прост:

1. Приемов пищи — не меньше 4 раз в сутки.

2. Температура пищи стандартная, тоесть и ни гарячее, и ни холодное.

3. Обработка пищи допускается любая: обжаривание, отваривание и запекание, главное, чтобы витамины в продуктах по максимуму сохранялись.

4. Из питания исключаются все острые и труднопереваемые продукты, а именно специи (к примеру, горчица, перец), животные жиры и жирное мясо (например, свинина, гусь, утка).

5. В ограниченом количестве можно потреблять: сосиски, консервы и колбасы, маргарин, все где содержится клетчатка и эфирные масла (редька, редис, репа).

6. Можно и нужно есть: крупы, макаронные изделия, бобовые. Зелень, соки, отвары разные. Фрукты и овощи (как после тепловой обработки, так и сырые). Чаи, кофе, какао можно. Хлеб пшеничный можно и ржаной. Супы, борщи, рассольники, бульоны. Мясные и рыбные изделия, которые не являются жирными (курица или сорт мяса постный). Молочные изделия. А кисломолочные нужно вообще каждый день потреблять. Яйца есть в отварном виде. Масла — растительное и сливочное можно.

Примерное меню на день:

Завтрак — кофе с молоком, картошка с рыбой или гречка с постным мясом.

Второй завтрак — любой фрукт (яблоко).

Обед — компот, борщ на мясном бульоне, винегрет, мяско с вермишелью.

Полдник — сушка или печенье с отваром шиповника.

Ужин — кисель, овсянка или творог со сметанкой.

Перед сном — кисломолочный продукт (кефир, к примеру).

Питание это примерное и дается выбор Это не озачает, что нужно все сразу. Это просто для того, чтоб наглядно показать возможные вариации блюд.

На фотографии я через 4 месяца после диеты.

14 лет

Надеюсь и Вам поможет этот диетический стол. Кому понравился отзыв, то можете почитать еще о испробованных мной диетах:

мой отзыв о шоколадной диете, пшенной диете, банановой, вегетерианстве, правильном питании, гречневой, Лунной диете и разгрузочном дне.

Повторюсь этот стол № 15 просто переходная диета, она не несет вреда организму Будьте здоровы и не болейте

Лечебные столы с 1 по 15 по Певзнеру

Второй завтрак: хурма

Обед: куриный суп с вермишелью, салат из тёртого яблока

Полдник: горсть чернослива

Ужин: кабачковые оладьи, отварная рыба, компот

Завтрак: омлет паровой, салат с овощами и отварной говядиной

Второй завтрак: салат из огурцов и помидоров

Обед: постный борщ, отварная куриная грудка и тушёная капуста, компот

Полдник: горсть кураги

Ужин: паровые котлеты из говядины, суфле из тыквы, кисель

Завтрак: овсянка, ломтики запечённой индейки, чай с молоком

Второй завтрак: салат из моркови с яблоком

Обед: рыбный суп, мясное рагу с овощами, отвар шиповника

Полдник: салат с отварной свёклой

Ужин: тефтели паровые куриные, салат, чай

Завтрак: гречневая каша на воде, винегрет, чай

Второй завтрак: груша

Обед: овощной суп-пюре, мясо в горшочках, диетический хлебец

Полдник: сушёные персики или другие сухофрукты

Ужин: заливное из рыбы, овощная запеканка, компот

Завтрак: картофель в мундире, сельдь, морковно-творожное суфле, чай

Второй завтрак: салат из капусты с огурцом и укропом

Обед: зелёные щи, бефстроганов, тушёные овощи и компот

Полдник: курага

Ужин: фрикадельки мясные, оладьи из картофеля, капуста тушёная

Завтрак: салат из помидоров и огурцов, пшённая каша, чай

Второй завтрак: персик

Обед: суп из цветной капусты, запечённый мясной рулет, яблочное пюре

Полдник: творог с ягодами

Ужин: блинчики с фаршем, пудинг фруктовый, чай.

Диета 4 по Певзнеру

Стол №4 назначается при обострениях заболеваний кишечника, сопровождающихся диареей. Стол можно соблюдать несколько дней, пока не уйдёт острая симптоматика.

MedWeb — Диетический стол № 15

Диетический стол № 15

Диетический стол № 15

Диета № 15 близка принципам сбалансированного рациона, рекомендуемого здоровым людям. Применяется при отсутствии заболеваний ЖКТ.

Показания к диетическому столу № 15

Диета № 15 применяется при лечении пациентов без заболеваний пищеварительной системы в случае, когда лечебное питание не требуется. Диету № 15 назначают при переходе к обычному рациону в период выздоровления от заболеваний, а также при заболеваниях нервной системы.

Цель диетического стола № 15

Целью диеты № 15 является обеспечение полноценного питания пациентов с различными заболеваниями в условиях стационара, в санаторно-курортных учреждениях и т. д.

Общая характеристика диетического стола № 15

Диета № 15 полностью удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии. Калорийность рациона нормальная. По составу продуктов и способам приготовления диета № 15 наиболее близка к рациональному питанию здоровых людей.

Диета предполагает ограничение острых продуктов и приправ, тугоплавких животных жиров (жирное мясо, сало) и кулинарных жиров.

При назначении диеты пациентам с заболеваниями нервной системы исключают тонизирующие и возбуждающие продукты (кофе, крепкий чай, алкогольные напитки, шоколад, какао).

При гипертонической болезни I и IIА стадий блюда данной диеты готовят без соли, выдавая соль пациенту на руки в количестве 4–6 г в день.

Пищу готовят практически в любом виде, температура блюд обычная.

Диета № 15 предполагает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки.

Химический состав и энергоценность диетического стола № 15

Белки: 85–90 г (в том числе около 45% белков животного происхождения).
Жиры: 70–80 г (в том числе не менее 30 г жиров растительного происхождения).
Углеводы: 300–350 г (в том числе до 100 г простых сахаров).
Суточная калорийность: 2 200 – 2 400 ккал.
Свободная жидкость: 1,5–2 л.
Поваренная соль: 8–10 г.
Витамины: ретинол (А) – 1 мг, рибофлавин (В2) – 2,8 мг, тиамин (В1) – 2,4 мг, никотиновая кислота (В3) – 20 мг, аскорбиновая кислота (С) – 150 мг.
Макроэлементы: натрий – 5 г, калий – 4,3 г, кальций – 1,3 г, фосфор – 2,2 г, магний – 0,6 г.
Микроэлементы: железо – 40 мг.
Оптимальная температура блюд: без ограничений.

Рекомендуемые продукты и блюда диетического стола № 15

Хлеб: любой, разнообразные мучные изделия.
Супы: мясные, овощные, грибные, крупяные, молочные, фруктовые.
Мясные блюда: любые, в том числе мясные продукты промышленного производства (сосиски, колбасы, тушенка и т. д.).
Рыбные блюда: любые, в том числе соленая рыба, икра и рыбные продукты промышленного производства.
Гарниры: любые крупы, овощи (в том числе бобовые и зелень), макаронные изделия.
Молочные продукты: молоко, любые молочные продукты и блюда из них; особо рекомендованы кисломолочные продукты.
Яйца: в любом виде.
Закуски: разрешены любые закуски за исключением очень острых.
Соусы: любые за исключением очень острых (аджика, хрен, горчица, чили и т. д.).
Сладкие блюда: любые за исключением кондитерских изделий с жирным кремом.
Напитки: чай, кофе, какао, морсы, соки, кисели, компоты, отвар шиповника.
Жиры: любые, кроме животного жира, сала.

Исключаемые продукты и блюда диетического стола № 15

Из рациона следует исключить острые приправы, специи и соусы, перец и горчицу, а также жирное мясо и птицу, кулинарные жиры. С осторожностью следует употреблять копчености и жареные блюда. Не следует употреблять алкогольные напитки.

Примерное меню диетического стола № 15

Первый завтрак: яичница с помидорами, каша кукурузная на молоке, кофе.
Второй завтрак: паштет из печени, морковный сок.
Обед: салат из свежих овощей, суп-крем из белых грибов, стейк из семги с картофелем по-деревенски, фруктовое мороженое, чай.
Полдник: сырники со сметаной, морс.
Ужин: овощное рагу с фасолью, отварной язык, чай.
На ночь: кефир.

Источники:

1. 
   Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» от 05.08.2003

Рецепты диетического стола № 15:

В материале использованы фотографии, принадлежащие shutterstock.com

Полезная диета. 15 «столов», разработанных учёными, по-прежнему актуальны | Правильное питание | Здоровье

У меня много знакомых, которые испытывают на себе заграничные новинки – диеты. Взахлёб рассказывают о достоинствах очередной, потом про неё забывают и садятся на другую. Но возможно ли так, чтобы полезная диета была одна на всех?

Валерия Ч., Москва

Всё больше становится тех, кто изводит себя многочисленными диетами: кремлёвская, голливудская, японская, гречневая, кефирная, капустная, на супе, на соках… 

В Роспотребнадзоре не советуют особо мудрить, поскольку главное правило здорового питания учёные сформулировали давным-давно: сколько человек получил энергии с пищей – столько и должен потратить. А в подборе конкретных продуктов следует учитывать состояние здоровья и при наличии заболеваний согласовать рацион с врачом-диетологом.

Глава Роспотребнадзора Анна Попова абсолютно уверена: «Быть здоровым должно быть модно, при этом надо в первую очередь думать, какую пользу приносят продукты из вашего рациона. Федеральный проект «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демо­графия» как раз предусматривает создание в нашей стране среды, которая будет способствовать ведению здорового образа жизни, включая здоровое питание».

Кстати, в ХХ веке един­ственной страной, где на государственном уровне занимались здоровым питанием, был Советский Союз. В 1930 году в СССР создан Институт питания, который и разработал сбалансированный рацион для людей разного состояния здоровья. Именно советские диетологи внедрили трёхразовое питание, горячие завтраки и обед из трёх блюд плюс компот.

Учёными под руководством Мануила Певзнера созданы знаменитые «столы» – диеты. Продукты поделили не на полезные и вредные, а на подходящие и неподходящие с учётом здоровья – в диетах они стали разрешёнными и запрещёнными. 

А суточное меню при этом должно быть дробным: принимать пищу нужно от 4 до 6 раз в день.

Общее для всех 15 столов – это исключение из рациона газировок, алкоголя и острых блюд.

Стол № 1. При язве желудка и двенадцати-перстной кишки

Разрешены протёртые супы, блюда, приготовленные на пару или сваренные. Белый чёрствый хлеб, молоко и молочные продукты, кисели.

Среди запрещённых в этой диете продуктов красная и белокочанная капуста, лук, чеснок, редис, репа, редька, брюква, шпинат, щавель, грибы, сырые яйца, мясные, грибные, рыбные отвары, чёрный хлеб, сдобная выпечка, бобы, горох, чечевица, фасоль, пшено.

Стол № 2. При атрофическом гастрите и колитах

Кулинарная обработка пищи разнообразная, но блюда подаются в измельчённом виде, от 15 до 60 °С.

Запрещённые продукты: жирная рыба и мясо, сало, мороженое, горячие и холодные напитки, тёплая сдоба, шоколад, изделия с кремом, инжир, финики, бобовые, редис, редька, болгарский перец, грибы, чеснок, лук, ягоды с грубой кожурой и зёрнами, виноградный сок, квас, маринады и соленья, копчёности, консервы.

Стол № 3. При хроническом воспалении кишечника с запорами

Продукты измельчённые, большое количество овощей и фруктов, кефир, чернослив, компоты, подсушенный хлеб.

Запрещены свежий пшеничный хлеб, сдобная и слоёная выпечка, волокнистое мясо (утятина, гусятина), мясные консервы и копчёности, солёная и копчёная рыба, вермишель, манная и рисовая крупа, чеснок, лук, редис, редька, грибы, кремы, шоколад, конфеты, кисели, кизил, черника, айва, смородина, крепкий чай и кофе.

Стол № 4. При болезнях кишечника, сопровождающихся поносом

Супы на слабом бульоне с рисовой или манной крупой и протёртым мясом, рисовая, гречневая каши на нежирном бульоне или воде. Нежирное мясо. Варёные или паровые блюда.

Запрещены хлебобулочные изделия, любые виды закусок, супы на жирных и крепких бульонах, жирные мясо и рыба, копчёности, консервы, молочные продукты, ячневая и перловая крупы, пшено, бобовые, сырые ягоды и фрукты, любые сладости, какао и кофе.

Стол № 5. При заболеваниях желчных путей и печени

Еда не должна быть холодной. Умеренное ограничение соли. Блюда варёные, печёные, тушёные. Кисломолочные продукты, хлеб ржаной и отрубной, а пшеничный – подсушенный.

Запрещается употреблять жирные блюда, в т. ч. оливки, сало, свинину, язык, почки, а также бобовые, сдобу, соленья, маринады и копчёности, консервы, черный кофе, какао, шоколад.

Стол № 6. При мочекаменной болезни и подагре

Исключение продуктов с большим содержанием пуринов и щавелевой кислоты, ограничение соли. Мясо и рыба – только 2–3 раза в неделю в варёном виде (первый бульон слить). Температура блюд – от 15 до 60 °С.

Запрещены рыбные, мясные, куриные навары и экстракты, жирные сорта рыбы и мяса, субпродукты, копчёности, солёная рыба, консервы, свиной и говяжий жир, щавель, шпинат, бобовые, малина, цветная капуста, инжир, какао, шоколад, крепкий кофе и чай.

Стол № 7. При хроническом и остром нефрите и почечной недостаточности

Блюда на пару или на воде, тёплые. Ограничение соли.

К употреблению запрещены грибы, жиры, маринады и соленья, копчёности, бульоны, консервы, выпечка с содой и масляными кремами, кофе и крепкий чай, какао, шоколад.

Стол № 8. При ожирении

Ограничение калорийности до 1600–1700 ккал и соли. Овощи, фрукты, мясо, рыба, нежирный творог. Полезные жиры растительного происхождения: орехи, оливковое масло.

Запрещены дрожжевая и слоёная выпечка, хлебобулочные изделия из муки первого и высшего сорта, манная крупа, молочные продукты с жирностью больше 10%, бобовые, макаронные изделия, колбасы, жирное мясо, сало, наваристые овощные и мясные бульоны, хурма, бананы, соусы, маринады, кондитерские изделия, шоколад, какао, крепкий кофе, кисель, мёд.

Стол № 9. При сахарном диабете

Особенно важно соблюдать режим питания: маленькие порции каждые 3 часа. Ограничение углеводов, белка и соли, исключение сахара.

Запрещены изделия из слоёного и сдобного теста, жирные, крепкие буль­оны, рис, манная крупа, макаронные изделия, жирные мясо и рыба, гусь, утка, консервы, копчёности, солёная рыба, икра, маринады и соленья, изюм, виноград, бананы, инжир, финики, соки из сладких фруктов и ягод, конфеты и кондитерские изделия.

Стол № 10. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы

Вегетарианские супы с крупами, картофелем, овощами, свекольник, молочные и фруктовые супы, отварные или запечённые овощи, нежирные мясо и рыба, свежие фрукты и ягоды, молоко и молочные продукты, но сметану, сливки и сыр нужно ограничить.

Запрещены жирные мясо и рыба, утка, гусь, копчёности, колбасы, икра, консервы, бобовые, маринады и соленья, редька, щавель, шпинат, грибы, лук, редис, чеснок, изделия из слоёного и сдобного теста, свежий хлеб, оладьи, блины, кофе, какао и шоколад.

Стол № 11. При туберкулёзе, пневмонии, анемии и истощённом состоянии после травм и операций

Продукты, богатые железом и белком. Жарка не запрещается, но не рекомендуется: полезнее щадящая термическая обработка. Овощи, фрукты, ягоды, свежая зелень, свежевыжатые соки. Творог, сыр, яйца, мёд, варенье.

Запрещены жирные мясо и рыба, консервы, солёные сыры, пирожные и торты с обилием крема.

Стол № 12. При заболеваниях нервной системы

Увеличено потребление продуктов, насыщенных фосфорными солями, – молочка, печень, бобовые. Нежирные мясо и рыба, овощи, фрукты и ягоды. Вчерашний или подсушенный хлеб, сухофрукты, мёд, варенье, зефир, пастила, не шоколадные конфеты.

Запрещены жирные мясо, рыба и бульоны, пряности, какао и шоколад, крепкий чай и кофе.

Стол № 13. При острых инфекционных заболеваниях

Нежирные бульоны, мясо и рыба, вермишель, разваренные каши с добавлением молока или бульона, подсушенный пшеничный хлеб, кисломолочные продукты и творог, сладкие и кисло-сладкие фрукты и ягоды, сахар, мёд, джем, варенье, мармелад.

Запрещённые продукты: жирные бульоны и супы, пшено, перловка, бобовые и макароны, грибы, капуста, редис, редька, чеснок, огурцы, молоко, сливки и жирная сметана, пирожные и сдоба.

Стол № 14. При болезнях почек и нарушениях фосфорно-кальциевого обмена

Еда не должна быть слишком горячей или холодной. В способах приготовления блюд особых ограничений нет. Самые полезные продукты – которые помогают поддерживать кислую среду: мясо, рыба, хлеб, крупы и макаронные изделия.

Под запретом пища, содержащая много кальция и обладающая ощелачивающим действием: копчёности, консервы, молочные продукты, овощи, соленья, сдоба, соки.

Стол № 15. При состояниях, не требующих особых диет

Эта диета помогает перейти к привычному рациону после болезни. Поэтому блюда должны быть богаты витаминами, белками и минералами.

Запрещено жирное, в т. ч. мясо и рыба, колбасы, сыры, а также сметана и творог с высокой жирностью.

Мнение эксперта

Ведущий научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологий Алла Погожева:

– Проблема новомодных диет в том, что они несбалансированные – в них исключаются или резко ограничиваются либо белки, либо жиры, либо углеводы, а это приводит к различным нарушениям обмена веществ. Сбалансированную диету, т. е. ту, в которой в определённом количестве содержатся все необходимые организму элементы, может назначить врач-диетолог.

Смотрите также:

меню, рецепты, описание, рекомендации, блюда

Одним из первых создателей принципов лечебной диетологии стал Мануил Певзнер. Он составил 15 схем питания, позволяющих нормализовать поступление питательных компонентов с учетом различных медицинских показаний, состояния здоровья пациентов. Грамотно подобранный рацион по схемам Певзнера способствует ослаблению симптомов заболеваний. Ниже мы приводим таблицу соответствия столов по Певзнеру и проблем/заболеваний организма.

Таблица рациона по Певзнеру

Задачи диетического рациона

Специализированные диетические столы предусматривают благоприятное воздействие на организм. Принципы питания составлены с учетом специфики патологий, предоставления необходимых компонентов для купирования симптомов заболеваний.

Они позволяют достигать задач:

• 
  обеспечение необходимым суточным энергетическим сырьем.

• 
  регулирование функциональности организма.

• 
  нормализация гормонального фона.

• 
  предотвращение и купирование воспалений систем организма.

• 
  предотвращение развития хронических форм недугов.

• 
  предотвращение повторного возникновения заболеваний.

• 
  стабилизация функционирования организма, закрепление результатов проведенной терапии.

Описание схем питания

Доктором Певзнером было разработано 15 базовых схем питания для применения при различных патологиях. Оные учитывают недостаток микро- и макроэлементов, которые требуются для укрепления систем организма больного, стабилизации его функционирования.

Первый стол предусматривает применение при язвенных, а также других патологиях ЖКТ.

Разрешенные и запрещенные к приему продукты:

• 
  можно употреблять подсушенный хлеб из пшеничной муки, сухая выпечка без дрожжей.

• 
  допустимы к приему молочные, манные, овощные супы, с добавлением мягких круп, запрещается употребление любых сортов капусты.

• 
  исключаются жесткие, жирные сорта мяса.

• 
  рекомендованы нежирные, диетические сорта рыбы.

• 
  исключается пшено, остальные крупы разрешены к готовке.

• 
  можно кушать молоко, сметану, средней жирности творог, нежирные, неострые сыры, сгущенное молоко (ограничено).  

• 
  исключаются кислые овощи, фрукты, такие как редька, некоторые сорта помидор, слив, яблок и прочее.

• 
  можно добавлять в рацион сладкое варенье, джемы, исключаются кислые продукты.

• 
  рекомендованы растительные масла, предпочтительно оливковое, икра рыбы, соусы на основе сметаны, молока, омлеты — готовка проводится на пару.

Принимать в пищу необходимо чуть подсушенный хлеб, сухое печенье, сдобные продукты исключаются.

Необходимо употреблять более жидкие супы нежели мы привыкли,  с перетертыми ингредиентами, нельзя перегружать системы ЖКТ. Копченые, соленые, острые блюда, рыбные и мясные консервы, домашнюю консервацию принимать в пищу не рекомендуется.

Второй стол назначается при атрофических гастритах, колитах.

Рекомендации к составлению меню:

• 
  употреблять подсушенный хлеб (кроме черного), выпечка без дрожжей.

• 
  варить нежирные овощные супы с мягкими типами круп.

• 
  кушать нежирные сорта мяса и рыбы, готовить необходимо посредством запекания, варки.

• 
  можно готовить только мягкие, хорошо разваривающиеся крупы.

• 
  добавлять в рацион кефир, творог, простоквашу.

• 
  активно готовить отварные овощи, кроме редьки и сладкого перца, кисели, морсы из некислых фруктов, ягод.  

• 
  разрешены чай, кофе, отвары из пшеничных, льняных отрубей, разбавленные соки, компоты.

Необходимо принимать теплую пищу. Термическая обработка пищи посредством варки, тушения, запекания, супы перетирать. Овощи, фрукты перед приемом в пищу также перетирать.

Третий стол назначают при заболеваниях кишечника, запорах. Рацион сходен со вторым диетическим столом, но включены свежие овощи, фрукты — не перетертые, сухофрукты, морепродукты. Исключаются чаи, кофе, кисели.

Четвертый стол предусматривает питание при недугах, сопровождающихся диареей. Рекомендованы слизистой консистенции жидкие блюда, протертые каши, отварные овощи, фрукты в виде пюре, сухой хлеб. Пить можно крепкие чаи, соки необходимо разбавлять водой (кислые фреши не пить).

Пятый стол предусматривает терапию при холециститах, желчнокаменных патологиях, гепатитах.

Меню составляется из:

• 
  подсушенный хлеб, пироги с джемом.

• 
  супы с овощами, молочные супы, овощной борщ.

• 
  нежирные сорта, заливное, отварной язык.

• 
  молоко, кефир, простокваша, неострый сыр.

• 
  запеченные, вареные овощи, салаты; исключаются грибы, редис, репа.

• 
  фруктовые пюре, муссы, желе, свежие фруктовые салаты.

• 
  мед, зефир.

• 
  свежие овощи, отвар шиповника, компоты из фруктов.

• 
  другие продукты, блюда: омлеты из белка на пару, молочные сосиски, сливочное масло.

Рекомендованы каши, способствующие восстановлению кишечной микрофлоры, отварные, запеченные блюда.

Шестой стол применяется при подагре, камнях из уратов в мочевом пузыре. Рекомендовано применять пищу в теплом виде, измельчать продукты не обязательно, но принимать слишком твердые, трудноперевариваемые продукты нельзя. Исключают грибы, мясные субпродукты, колбасы, бульоны из оных, капусту, бобы, содержащие какао продукты. Овощи и фрукты предварительно отвариваются, пропариваются, запекаются.

Седьмой стол назначается при острых нефритах, хронических болезнях почек. Составление меню в целом не предусматривает особых ограничений.

Рекомендованы фрукты, овощи, крупы, можно применять в пищу сладости (умеренно), ограничивается потребление белковых продуктов (не больше 0,9 грамм на 1 килограмм веса человека), исключаются острые специи и приправы, соль.

Восьмой стол назначается при ожирениях. Рацион позволяет наладить метаболические процессы, снизить вес, обеспечивая поддержание энергии, безвредность для организма, его систем и органов. Исключается жирная пища, содержащие сахар блюда, выпечка, сливочное масло.

Девятый стол назначается пациентам при диабетах. Основной задачей становится контроль потребления углеводов. Рекомендуется питаться овощами, фруктами, супами, кашами с учетом количества углеводсодержащих продуктов. Питаться необходимо дробно, 6–7 приемов пищи в день, что позволяет предотвратить резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Десятый стол актуален при недугах сердечно-сосудистой системы. Основой становится контроль калорийности принимаемой пищи, максимум ограничен 2200 калориями в день. Исключаются полуфабрикаты, фастфуд, жирные сорта мяса, газированные напитки, всевозможные сладости, спиртное, сливочное масло. Диета позволяет нормализовать работу сердца, а также сосудов, очистить организм от токсинов, улучшить кровообращение, насытить его полезными компонентами.

Одиннадцатый стол назначается при туберкулезе. Рацион позволяет восстановить организм после травм, затяжных инфекций, обеспечивает питание для систем организма больного.

Рекомендуются продукты:

• 
  выпечка: белый, ржаной хлеб, сдобная выпечка, печенье, булочки.

• 
  жидкие продукты: супы на овощных, мясных бульонах.

• 
  мясо: нежирные сорта, колбасы, сосиски, субпродукты.

• 
  крупы: макароны, любые каши, бобы в форме пюре.

• 
  молочные продукты: молоко, творог, сыр, сметана.

• 
  овощи, фрукты любые.

Рацион составляется из высококалорийных продуктов, рассчитан на 4–8 недель. Исключаются выпечка с кремами, острые блюда, заправки, спиртные напитки.

Двенадцатый стол показан пациентам с нарушениями в работе нервной системы. Необходимо есть питательные продукты, исключается пища, напитки, стимулирующие нервную систему (напитки с кофеином, гуараной, сладости с какао, спиртное).

Тринадцатый стол назначается при восстановлении после острых инфекционных процессов. Предусматривается прием в пищу высококалорийных, но полезных продуктов. Рекомендованы овощи, овощные супы, фрукты, исключаются копченые продукты.

Четырнадцатый стол назначается при мочекаменных заболеваниях. Исключаются кисломолочка, молоко, копченые продукты, жирная пища, фрукты (разрешены кислые яблоки, брусника), овощи (разрешена тыква, грибы), острые приправы. Меню составляется из круп, нежирного мяса, макарон.

Пятнадцатый диетический стол предусматривает укрепление систем организма, предотвращение возникновения заболеваний, назначается, когда не требуется специальный рацион. Исключается сложноперевариваемая, острая, жирная пища. Можно есть легкие каши, нежирную птицу, мясо, рыбу, овощи, фрукты. Можно готовить блюда на пару, отваривать, запекать продукты. Полезны всевозможные фруктовые соки, морсы, можно кушать сухофрукты, цукаты. Нежелательно питаться фастфудом.

Рекомендации к составлению рациона

Классическая схема питания, предложенная Мануэлем Певзнером активно дополняется и модифицируется. Это происходит благодаря научным открытиям и современным исследованиям в области диетологии. Специалистами по питанию разработан перечень рекомендаций, которые позволяют максимально грамотно составлять меню для поддержания нормального функционирования органов пищеварения и всего организма в целом. Они актуальны не только для пациентов больниц, но также для простых людей, которые стремятся наладить питание, правильно подходить к приготовлению пищи.

Для обеспечения эффективности диеты необходимо придерживаться рекомендаций диетологов:

• 
  контроль состава и качества продуктов питания, калорийности, состава нутриентов.

• 
  применение в качестве приправ минимального количества соли, перца; острые продукты, специи и пряности негативно воздействуют на слизистые ткани кишечника, замедляют терапевтический процесс.

• 
  исключается жареная пища.

• 
  контроль над объемом жидкости, рекомендуется выпивать не менее 1,5–2 литров воды.

• 
  прием в пищу свежих овощей, фруктов, ягод, при этом необходимо учитывать, что при некоторых патологиях такие продукты исключаются, поэтому при разработке рациона нужно проконсультироваться с доктором (диетолог, нутрициолог).

• 
  исключается употребление алкоголя.

• 
  рацион разрабатывается с учетом суточной энергетической ценности продуктов и блюд для людей, пребывающих в стационаре, дома, спортсменов.

• 
  диетический рацион предусматривается в период затухания обострений заболеваний.

Диетическое питание по системе доктора Певзнера предусматривает вспомогательное воздействие при терапии. Грамотно разработанное меню обеспечивает возможность улучшения эффективности терапевтических мероприятий, приема медикаментов. Придерживаться диетического стола необходимо в соответствии с рекомендациями доктора, диетолога. При составлении меню важно учитывать калорийность, необходимую суточную энергетическую ценность. При необходимости врач-диетолог поможет составить подходящий рацион.

Диетические столы (лечебные диеты) № 1-15 по Певзнеру

Диетические столы лечебного питания были разработаны одним из ведущих основоположников диетологии и гастроэнтерологии в СССР профессором М.И. Певзнером. Диеты, распределенные по лечебным столам, представляют собой систему питания, направленную на усиление комплексного лечения различных заболеваний. Она нашла широкое распространение и внедрялась в больницах, клиниках, санаториях, оздоровительных учреждениях. Также диеты назначали пациентам при выписке из лечебных заведений, которым им следовало придерживаться в течение определенного промежутка времени, который зависел от недуга пациента.

Система состоит из 15 столов лечебного питания, которые соответствуют определенным группам болезней. Столы, кроме номера, также имеют категорию, которая обозначается буквой. Категория указывает на стадию или период течения процесса заболевания – обострение, затухающее обострение, выздоровление.

Показания к назначению стола лечебного питания

Диета №1, 1а, 1б – язва желудка и двенадцатиперстной кишки;

Диета №2 – колиты, гастриты, в том числе и атрофический;

Диета №3 – нарушение перистальтики кишечника и частые запоры;

Диета №4, 4а, 4б, 4в – болезни, связанные с разжижением стула;

Диета №5, 5а, 5п, 5щ – болезни печени и желчевыводящих путей;

Диета №6 – заболевания мочевыделительной системы, подагра;

Диета №7,7а,7б, 7в, 7г – нефрит в хронической и острой форме, ХНП;

Диета №8 – лишний вес и ожирение разной степени;

Диета №9 – сахарный диабет всех типов;

Диета №10 – болезни сердца и сосудов;

Диета №11 – туберкулез;

Диета №12 – заболевания нервной системы;

Диета №13 – инфекционные заболевания в острой форме;

Диета №14 – камни в почках;

Диета №15 – болезни, которые не требуют соблюдения специальных диет.

Система столов по Пензеру не является заменой основному лечению, но она способна значительно облегчить жизнь и ускорить процесс выздоровления.

Основные рекомендации для составления меню всех диетических столов

• 
  отсутствие приправ, исключение составляют только соль и черный перец в небольшом количестве;
• 
  недопустимость жареных блюд;
• 
  просчет белков, жиров, углеводов и минеральных солей, входящих в состав приготовленного блюда;
• 
  предпочтение сырым овощам и фруктам перед свежевыжатыми соками.

Главные требования к лечебному питанию

• 
  кроме поддержания жизненных сил являться лечебным средством;
• 
  играть не последнюю роль в показателях клинического развития болезни;
• 
  влиять на регуляторные механизмы и оказывать нейрогуморальную и конституциональную терапию; 
• 
  увеличивать эффективность терапевтических факторов, снижать вероятность рецидивов при хронических формах заболеваний;
• 
  при скрытом течении болезни обязательно придерживаться диеты для профилактики.

Диетические столы от #когдаеда?

Мы предлагаем диетические лечебное питание для:

• 
  больниц, клиник, стационаров,
• 
  санаторно-курортного отдыха,
• 
  лечебных заведений.

Наши блюда отвечают всем медицинским требованиям и приготовлены из высококачественных продуктов.

Какая диета лучше всего подходит для 15-летнего ребенка? Советы диетолога — заправка подростков

15-летние дети учатся быть более независимыми, самостоятельно выбирают пищу и даже покупают некоторые из своих продуктов. Они также находятся в периоде критического роста и развития, и им необходимо уделять внимание своим пищевым привычкам. Диета из фаст-фуда и упакованных закусок не принесет много пользы.

Лучшая диета для 15-летнего ребенка — это не пропускать приемы пищи, есть достаточное количество калорий, пить много воды, ограничивать потребление газированных напитков и полуфабрикатов, а также выбирать сбалансированное количество продуктов в правильных размерах порций. группы.Здоровое питание — ключ к успеху!

Подростки изучают только небольшое количество пищи в школе, родители, тренеры, наставники, члены семьи и т. Д. Должны моделировать соответствующее пищевое поведение и обучать подростков привычкам, которые принесут им пользу на всю жизнь и помогут создать здоровые отношения. с едой.

Прочтите несколько лучших советов, которые помогут 15-летнему ребенку сохранить здоровый вес.

Сколько калорий нужно съесть 15-летнему ребенку, чтобы похудеть?

15-летний подросток должен следовать своим рекомендациям по потреблению калорий, согласно приведенной ниже таблице Академии питания и диетологии.Подростки переживают важный период быстрого роста и развития, и им нужно много калорий и питательных веществ. Рекомендации по потреблению калорий основаны на многих факторах, включая возраст, пол, размер тела, уровень активности и т. Д.

15-летний подросток, пытающийся похудеть, должен все же следовать рекомендациям по потреблению калорий ниже и обсудить свои цели с врачом или диетологом.

Рекомендуемое потребление калорий для подростков :

Рекомендуемое количество калорий для женщин:

Рекомендуемая калорийность для мужчин:

Уровни активности:

• —
  • — Минимальная активность, только ежедневные движения (ходьба, лестница, работа по дому и т. Д.).
  • Умеренно активный — Стандартная ежедневная активность плюс 30-40 минут физической активности.
  • Active — стандартные ежедневные занятия плюс 40+ минут физической активности.

  Как видно из диаграмм, умеренно активной 15-летней девушке нужно около 2000 калорий в день , а умеренно активному 15-летнему мальчику нужно примерно 2600 калорий в день .

  15-летнему подростку не следует пытаться сбросить вес , если ему это не рекомендовано, и если он находится под пристальным наблюдением врача или диетолога-диетолога.Вес подростка имеет значение только в том случае, если его вес на диаграмме роста со временем увеличивался в категориях с избыточным весом или ожирением.

  Следует ли 15-летнему худеть?

  Типичная цель подростков с избыточным весом не обязательно состоит в том, чтобы похудеть, а в том, чтобы « вырасти до их веса » по мере того, как они достигают скачков роста. Подростки часто набирают вес до того, как резко прибавят в росте и похудеют. Лучшее, что сейчас может сделать подросток, — это выработать привычки здорового питания, а не сесть на диету.

  См. Также: Как узнать, что у моего подростка избыточный вес?

  Что такое здоровый вес для 15-летнего ребенка?

  У Центра по контролю за заболеваниями есть хороший онлайн-калькулятор процентилей ИМТ детей и подростков. Это довольно точная оценка процентиля ИМТ вашего ребенка, позволяющая отнести его размер к правильной категории.

  Категории: « с недостаточным весом » на уровне ниже 5-го процентиля, « здоровый вес » с 5-го до 85-го процентиля, « избыточный вес » с 85-го до <95-го процентиля и « с ожирением » с превышением 95-й процентиль.

  Опять же, этот онлайн-калькулятор является всего лишь оценкой и не предназначен для диагностики. Поговорите со своим врачом, если вас беспокоит категория вашего ребенка.

  См. Также: Стоит ли говорить подростку, что им нужно похудеть? Советы диетолога

  Здорово ли для 15-летнего ребенка диета?

  Для 15-летнего ребенка не рекомендуется соблюдать диету в решающие подростковые годы роста и развития. Ограничение калорий или важных питательных веществ может быть вредным в долгосрочной перспективе.

  Потеря веса подходит подростку только в некоторых случаях, и это требует наблюдения врача. Врач или диетолог вашего подростка (или оба!) Могут помочь составить соответствующий план для вашего подростка, чтобы сосредоточиться на потере веса (при необходимости), выбрать правильную пищу, увеличить физическую активность и научиться есть соответствующее количество.

  Цель для подростков с избыточным весом — это есть умнее , не обязательно меньше есть. Соответствующий план питания с помощью диетолога принесет вашему подростку больше пользы, чем ограничительная диета.

  Определенные заболевания могут затруднить похудение подростку (включая депрессию или тревожность, синдром поликистозных яичников или гипотиреоз). Ваш врач предложит рекомендации и варианты лечения.

  Как мне соблюдать диету в 15 лет?

  Если вам 15 лет и вы хотите сесть на диету, худшее, что вы можете сделать , — это поискать в Интернете советы о нездоровой пище и начать соблюдать ограничительную диету. Лучшее, что можно сделать, — это узнать о том, как правильно питаться и снабжать свое тело нужным количеством полезных питательных веществ.

  Ограничение питания не является целью подростка, пытающегося набрать более здоровый вес. Лучшее, что может сделать 15-летний подросток, чтобы набрать здоровый вес , — это составить сбалансированный план питания, сосредоточенный на питательных, заряжающих энергией продуктах, которые сохранят чувство сытости в течение дня.

  Не верьте, что все причудливых диет и заявления о пользе для здоровья, которые вы читаете в Интернете (кроме этой, написанной диетологом, экспертом по питанию), ограничительные диеты будут скорее вредными, чем полезными в долгосрочной перспективе. Вот лучшее, что может сделать 15-летний подросток, чтобы достичь здорового веса:

  • Научитесь прислушиваться к своим сигналам голода и сытости и ешьте, когда вам это нужно. Требуется практика! Подумайте об этом до, во время и после еды. Научитесь перестать есть , когда вы достаточно наелись, а не просто пытайтесь доедать тарелку.
  • Сбавьте скорость во время еды, чтобы насладиться едой.
  • Ограничьте время экрана , особенно во время еды и перекусов.Рекомендация — 2 часа экранного времени в день. Установите трекер на свой телефон, чтобы узнать, как у вас дела.
  • Всегда ешьте фрукты и овощи во время еды.
  • Ограничить количество продуктов с высокой степенью переработки и сладких продуктов . Этим продуктам все еще есть место в вашем рационе, но в умеренных количествах.
  • Ешьте разнообразные продукты. Не ограничивайте блюд из своего рациона. Все продукты подходят умеренно и сбалансировано.
  • Начните помогать всем, чем можете, в планировании питания, покупке продуктов и приготовлении / приготовлении пищи дома для вашей семьи.Это отличные навыки, которые нужно развить в этом возрасте, которые принесут вам пользу в долгосрочной перспективе, поскольку вы научитесь выбирать хорошие продукты.
  • Найдите способы добавить физической активности , которая вам нравится в ваш день.
  • Высыпайтесь . Подросткам обычно требуется около 8-10 часов сна в сутки. Разработайте хороший распорядок дня перед сном и выключите телефон!
  • Пейте много воды . Откажитесь от сладких напитков и даже диетической газировки .
  • Управляющее напряжение .Найдите способы снять стресс помимо употребления пищи, например, поговорить с другом, прогуляться, вести дневник, рисовать, читать, слушать музыку, выходить на улицу, спать и т. Д.
  • Научитесь любить себя . Все люди разные, и не существует одного идеального размера, роста, цвета волос, цвета глаз, оттенка кожи, размера обуви и т. Д. Разные — это хорошо! Каждый красив по-своему, и вы можете научиться быть счастливым с тем, кто вы есть. Улыбнись и заставь себя поверить в это! Придумайте мотивационную мантру , если она вам понадобится, когда вы чувствуете себя подавленным.Что-то вроде «Есть только я, меня хватит». или «Я люблю себя, я прекрасна».

  Что не следует делать 15-летнему, чтобы похудеть:

  • Не сравнивайте себя с другими. Не сравнивайте худшее с лучшим из того, что вы видите в социальных сетях. Тело каждого человека уникально, и каждый худеет с разной скоростью. Чтобы похудеть, нужно чувствовать себя лучше, счастливее, здоровее и увереннее, а не выглядеть как кто-то другой.
  • Не пропускайте приемы пищи , особенно завтрак.Ешьте каждые 4-5 часов. Ешьте 3 раза в день и примерно 1-3 перекуса в день.
  • Не ограничивайте питание. Углеводы — это нормально, молочные продукты — это нормально, жир — это нормально, сахар — это нормально. Иногда можно даже картошку фри!
  • Не садитесь на причудливую диету , которую вы видите в новостях, в Интернете или от вашей любимой знаменитости. Все диеты сначала работают, и вы немного похудеете, а потом снова наберете вес, когда вернетесь к обычному питанию. Эти диеты неустойчивы. Плюс модные диеты могут быть действительно вредными для растущих подростков.
  • Не пробуйте диету « detox » или « cleanse ». Вы можете почувствовать себя лучше после того, как попробуете их в течение нескольких дней, потому что вы откажетесь от других сильно обработанных и нездоровых продуктов, но вы также ограничите важные питательные вещества и энергию, в которых нуждается ваше тело, плюс вы быстро наберете вес. Ваше тело уже очень хорошо очищает себя от токсинов, вам не нужно пить сок сельдерея весь день, чтобы вывести токсины.

  Как 15-летний ребенок может быстро похудеть?

  Лучший способ сбросить вес 15-летним подросткам с избыточным весом или ожирением — это работа с диетологом для выработки здоровых привычек.RDN, или зарегистрированный диетолог-диетолог, расскажет о типичных пищевых привычках и расписании подростка, чтобы оценить потребности.

  Цель состоит в том, чтобы выработать привычку поддерживать здоровый вес в долгосрочной перспективе. Диетолог определит области, требующие улучшения, и поработает с подростком и всей семьей (в идеале), чтобы внести конкретные цели и внести изменения в их распорядок дня. Успех более вероятен, если вся семья будет вовлечена в более здоровый выбор поддержки, поощрения, мотивации и лучших привычек в команде.

  Лучший план диеты для 15-летнего подростка

  Если вы ищете дополнительные советы по соблюдению здорового питания, независимо от того, имеет ли ваш подросток лишний вес, я поделюсь некоторыми идеями.

  Здоровая сбалансированная диета для 15-летнего подростка включает:

  • Фрукты и овощи: Выберите 5 или более порций фруктов и овощей в день. Размер порции — размер вашего кулака или 1 чашки. Выбирайте разнообразные цвета, типы и текстуры.
  • Белковые продукты: Выбирайте 4-7 порций в день. Порция равна 1 унции вареного мяса, 1 яйцу, 1/4 стакана вареной фасоли, 1 столовой ложке арахисового масла или 1/2 унции орехов или семян.
  • Цельнозерновые и крахмалистые продукты: Выбирайте 6-8 порций в день. Порция равна 1 ломтику хлеба, 1/2 стакана вареных зерен и т. Д. Выберите цельнозерновой хлеб / макароны / крекеры, сладкий картофель, овес, коричневый рис, киноа и т. Д.
  • Молочные продукты: Выберите 2- 3 порции в день.Размер порции составляет около 1 стакана молочных продуктов или 30 граммов сыра. Выбирайте обезжиренные молочные продукты (обезжиренные или 1% жирности) из молока, йогурта, сыра, творога и т. Д. Также подойдут обогащенные молочные продукты.
  • Наконец, ограничьте сахар, натрий и насыщенные жиры: Подросткам следует ограничить употребление продуктов с высокой степенью обработки и продуктов, содержащих слишком много сахара, соли и жира, таких как десерты, лакомства, закуски, конфеты, пирожные и сладкие напитки. Эти продукты содержат много калорий и мало питательных веществ.Они должны быть «иногда едой» в рационе подростка, потребляться в умеренных количествах, а не потребляться регулярно.

  Может быть трудно заставить подростков есть более здоровую пищу , особенно из-за их напряженного графика еды и напитков. Вы не можете изменить все сразу и ожидать, что привычки сохранятся. Чтобы изменить свой распорядок и распорядок, нужны практика и время, но постепенно вы добьетесь этого.

  Выберите одну простую привычку, над которой вы будете работать на этой неделе, и просто постарайтесь стать на этой неделе немного лучше, чем вы были на прошлой неделе.Это может означать, что вы собираете ребенку обед еще на 1-2 дня на этой неделе, следите за тем, чтобы ваш ребенок завтракал каждый день, помогал ребенку вовремя ложиться спать, подавал овощ во время ужина и т. Д.

  Все помогает! Сделайте это привычкой, а затем переходите к чему-то еще, чего вы можете реально достичь.

  Что должен есть 15-летний ребенок в день?

  Лучшая диета для 15-летнего подростка включает в себя баланс фруктов и овощей, цельнозерновых, молочных или молочных продуктов, белковой пищи и полезных жиров.Детям в возрасте 15 лет важно выбирать продукты с высоким содержанием питательных веществ (витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки) и с низким содержанием добавленных сахаров, соли / натрия и нездоровых жиров.

  Вот примерные планы меню сбалансированной диеты для 15-летнего , основанные на рекомендациях по калорийности для подростков с умеренной активностью. Для мужчин это 2600 калорий в день, а для женщин — около 2000 калорий в день. В зависимости от индивидуальных особенностей может потребоваться больше или меньше калорий.

  Людям в возрасте 15 лет следует разделить свои рекомендации по калориям примерно на 3 приема пищи и 1–3 перекуса в день, чтобы соответствовать их потребностям в калориях и питательных веществах.Прием пищи должен составлять около 500-700 калорий на каждые , а закуски должны составлять около 100-300 калорий.

  Я сделал примерных идей плана меню на один день , чтобы вы могли получить представление о том, как выглядит это количество калорий в день, исходя из баланса здоровой и любимой пищи. Эти примерные планы меню являются примером достаточно сбалансированного выбора продуктов питания для подростка. Они могут работать для подростков с избыточным или нормальным весом.

  Примерный план питания для 15-летней девочки при 2000 калорий:

  Завтрак : 2 яичницы с сыром, 1 ломтик тоста с авокадо, 1 банан, 1 стакан 1% молока. 585 калорий

  Обед: Обертка из лаваша с курицей, хумусом, шпинатом, сыром фета и помидорами. 1/4 стакана крендельков и 1 маленькое печенье. 488 калорий

  Перекус: 1 стакан палочек сельдерея и 5 крекеров из цельной пшеницы с 1 столовой ложкой арахисового масла. 190 калорий

  Ужин: Чаша для риса с креветками, 4 унции креветок, 1 стакан коричневого риса, 1/2 стакана жареного сладкого картофеля, 1 стакан листовой зелени, 1/4 стакана помидоров, 1/4 стакана черной фасоли , 1/3 авокадо. 51 3 калорий

  Полдник: 8 унций нежирного греческого йогурта с 1/4 стакана смешанных ягод и 2 столовых ложки мюсли. 223 калории

  Всего : 1 999 калорий , из них 112 граммов белка, 232 грамма углеводов и 69 граммов жира.

  Примерный план меню для 15-летнего мальчика на 2600 калорий:

  Завтрак: 2 ломтика намазанных маслом тостов и овсянки, приготовленные из 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 столовой ложки семян льна, 2/3 стакана обезжиренного молока , 2 столовые ложки ореховой пасты и 1/2 стакана ягод. 655 калорий

  Snack : 1/4 стакана смеси с орехами и сухофруктами. 160 калорий

  Обед: бутербродов с куриным салатом на булочке из цельной пшеницы, 1/2 стакана сахарного горошка, 1/2 стакана моркови, 2 столовые ложки ранчо и 1/2 стакана винограда. 643 калорий.

  Закуска: бутерброд PB&J. 350 калорий .

  Ужин: 4 унции жареного лосося, сладкий картофель средней степени запекания с маслом, 2 чашки зеленого салата и 3 столовые ложки заправки с низким содержанием жира. 632 калорий .

  Полдник: 2 чашки фруктового и овощного белкового смузи. 200 калорий

  Всего : 2640 калорий из 119 граммов белка, 298 граммов углеводов и 108 граммов жира.

  Надеюсь, некоторые из моих предложений оказались для вас полезными. После небольшого планирования, эти блюда можно легко приготовить для упакованных обедов и закусок в школе. Сделай все возможное , если школьный обед — лучший вариант, ничего страшного! Загляните в меню и поговорите со своим подростком о том, чтобы выбирать нежареные продукты и всегда выбирать фрукты и овощи.

  Вот несколько дополнительных планов питания, которые я разработал для спортсменов-подростков , которые могут вам пригодиться:

  Как 15-летнему человеку набрать вес?

  Подростку с недостаточным весом (проверьте этот онлайн-калькулятор и посоветуйтесь с врачом, чтобы определить размер) следует подумать о встрече с диетологом, чтобы спланировать здоровое питание. Обычно для набора веса подростку рекомендуется добавить в свой рацион высококалорийные продукты , но не только жирные продукты, такие как пицца и мороженое.

  Вот некоторые из моих лучших советов для 15-летнего ребенка набрать вес:

  • Добавляйте более здоровые высококалорийные продукты, такие как цельномолочные продукты (греческий йогурт, творог, сыр и молоко), орехи , семена, авокадо, ореховое масло и т. д.
  • Планируйте есть 3-х разовое питание и 1-3 перекуса. Не пропускайте приемы пищи.
  • Ежедневно ешьте не менее 5 порций фруктов и овощей.
  • Включайте в каждый прием пищи высококачественный белок, например нежирное мясо, рыбу, яйца, а также белки растительного происхождения, такие как бобы, чечевица, орехи и т. Д.
  • Планируйте прием пищи, используя крахмалистые углеводы, такие как зерна, картофель, рис, овес и т. Д.
  • Практикуйтесь прислушиваться к сигналам голода, замечать, когда вы голодны, и не игнорировать это чувство. Берите с собой закуски в течение дня, когда вам это нужно.
  • Если есть серьезные медицинские, эмоциональные или психические проблемы, обратитесь к медицинскому работнику.

  Сколько жира в организме должно быть у 15-летнего ребенка?

  Жир — еще один распространенный вопрос. Жир в организме меняется на протяжении всей жизни, особенно в период полового созревания, когда тело подростка претерпевает изменения в росте и развитии.Это нормально, и ожидается, что в подростковом возрасте можно набрать или сбросить немного жира. Если вы продолжите здоровые привычки, у вас, вероятно, будет здоровый уровень жира в организме, даже если вы будете выглядеть иначе, чем в 12 лет.

  Здоровый уровень жира в организме для 15-летней девочки-подростка — это обычно между 21–23% . Нормальный уровень жировых отложений для 15-летнего мальчика-подростка обычно составляет 10–12 процентов . Не волнуйтесь, если ваше число немного больше или меньше: мальчики обычно теряют жир в подростковом возрасте, а девочки — немного.

  Вашему телу нужен жир, он важен для согрева, защиты ваших органов, помощи в абсорбции и многих других важных функций. Вы подвергаете риску свои кости и мышцы, если у вас недостаточно жира, но слишком много лишнего жира может увеличить риск проблем со здоровьем и боли.

  У каждого из нас разная генетика, которая влияет на наш метаболизм. Все мы по-разному накапливаем дополнительную энергию в виде жира в организме, идеального процента жира в организме не существует.

  Может быть сложно измерить процентное содержание жира в организме, потому что многие весы в спортзале не очень точны.Ваш врач, вероятно, обычно не измеряет жировые отложения, а отслеживает ваш рост по ИМТ, росту и весу.

  Подводное взвешивание, Bod Pod (плетизмограф с вытеснением воздуха) и измерения кожных складок — это методы, используемые для измерения процентного содержания жира в организме, но они не всегда широко распространены или доступны. Шкалы BIA (анализ биоэлектрического импеданса) или портативные устройства могут быть довольно точными (но также с перекосом в зависимости от качества и других факторов).

  Обычно они не рекомендуются лицам моложе 18 лет.Из-за этих факторов может быть трудно измерить точное процентное содержание жира в организме подростков.

  Резюме

  Употребление в пищу достаточного количества питательной пищи, отказ от продуктов с высокой степенью переработки и сладких напитков, выполнение достаточного количества упражнений, а также контроль сна и стресса — лучшие способы для 15-летнего подростка похудеть.

  ТОЛЬКО подростки, рекомендованные врачом, должны работать над похуданием, большинству полных подростков следует вместо этого сосредоточиться на выработке более здоровых привычек с едой.

  Многие подростки с нормальным весом обычно чувствуют необходимость стать на тоньше и хотят сбросить лишние килограммы на . Это не рекомендуется и может нанести вред в долгосрочной перспективе.

  Родители, заметившие признаки возможного расстройства пищевого поведения , должны обсудить варианты лечения с врачом-подростком. Признаки включают: одержимость выбором продуктов питания, постоянное соблюдение диеты, избегание социальных ситуаций с едой, одержимость размерами тела, признаки рвоты или использования слабительных, чрезмерные упражнения, изоляция, частое избегание еды, резкое изменение веса и т. Д.

  Вопросы по теме:

  Как следует худеть подростку? Лучший способ сбросить вес для подростка — это разработать план здорового питания, а не зацикливаться на диете или ограничении в еде. Начните здоровые привычки с употребления достаточного количества пищи, не пропускайте приемы пищи, пейте много воды и выбирайте сбалансированную питательную пищу.

  Сколько углеводов должен съесть 15-летний ребенок? Обычно рекомендации по потреблению углеводов для 15-летних составляют 45-65% от общего количества калорий.Для диеты на 2000 калорий это будет около 225-325 граммов углеводов в день, а для диеты на 2600 калорий это будет около 293-423 граммов углеводов в день. Это особенно важно для растущих активных подростков. См. Также: Сколько углеводов нужно 15-летнему подростку? Спросите диетолога!

  Подросткам обычно не следует придерживаться низкоуглеводной диеты в эти важные годы роста. Углеводы поступают из зерновых продуктов, фруктов, молочных продуктов, крахмалистых овощей, бобов и сладких продуктов.

  Сколько сахара должен есть подросток? Рекомендации Американской кардиологической ассоциации для детей и подростков — не более 6 чайных ложек добавленного сахара в день или 25 граммов сахара. Добавленный сахар может скрываться во многих продуктах, таких как соусы, соусы, хлеб, йогурт, крупы и т. Д. Придерживаться рекомендаций может быть непросто.

  Посмотрите мой пост Сколько сахара нужно 14-летнему ребенку в день? , где приведены более конкретные рекомендации по сахару для подростков и примеры 6 чайных ложек сахара.

  См. Также: Искусственные подсластители — хорошая идея для детей? Почему без сахара не всегда лучше

  Другие популярные сообщения от FuelingTeens:

  Ссылки

  Академия питания и диетологии. Сколько калорий нужно моему подростку? Автор Эстер Эллис, MS, RDN, LDN. Опубликовано 4 октября 2019 г. https://www.eatright.org/food/nutrition/dietary-guidelines-and-myplate/how-many-calories-does-my-teen-need

  Автор: Кэтрин Хармер, зарегистрированный диетолог Nutritionist

  Fueling Teens является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Мы также участвуем в других партнерских программах, которые компенсируют нам реферальный трафик.

  22 совета по соблюдению диеты

  ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

  1) iStock
  2) Источник изображения
  3) iStock
  4) iStock
  5) iStock
  6) iStock
  7) Pixtal изображения
  8) iStock
  9) iStock
  10) B2M Productions / Stock Image
  11) Creatas
  12) Raymond Forbes
  13) Tetra Images
  14) iStockphoto
  15) Hemera
  16) Brian Macdonald / FoodPix
  17) Medioimages / Photodisc
  18) Joe Kirchherr
  19) Antonio Mo / Stone
  20) Fuse
  21) Stockbyte
  22) Laurence Monneret / Riser

  ИСТОЧНИКОВ:

  Американская академия семейных врачей.
  Американская диетическая ассоциация.
  Astbury, N.M. Journal of Nutrition , 1 июля 2011 г.
  Barrie Wolfe-Radbill, RD, Программа хирургической потери веса Нью-Йоркского университета, Нью-Йорк.
  Bauditz, J. British Medical Journal , 12 января 2008 г.
  Институт сердца и сосудов Миллера клиники Кливленда.
  Дон Джексон Блатнер, доктор медицинских наук, пресс-секретарь Американской диетической ассоциации.
  Elder, C.R. International Journal of Obesity , 29 марта 2011 г.
  Hollis, J. Американский журнал профилактической медицины , август 2008 г.
  Международный журнал расстройств пищевого поведения , март 2005 г.
  Международный журнал ожирения , август 2005 г.
  Джанет Поливи, доктор философии, психолог, Университет Торонто в Миссиссаге, Онтарио, Канада.
  Дженнифер А. Линде, доктор философии, доцент кафедры эпидемиологии, Университет Миннесоты, кампус городов-побратимов, Миннеаполис.
  Дженнифер Во, RD, LDN, клинический менеджер по питанию, Медицинский центр Милосердия, Балтимор.
  Ludy, M. Physiology & Behavior , 1 марта 2011 г.
  Исследование ожирения , ноябрь 2005 г.
  Пол П. Баард, доктор философии, психолог по мотивации и спорту; доцент Фордхэмского университета.
  Pereira, M.A. Journal of Nutrition , 1 января 2011 г.
  База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США.
  Сеть информации по контролю веса.

  Отзыв от Christine

  Микстас, РД, ЛД 19 февраля 2020 г.

  Питание для подростков

  В подростковом возрасте происходит огромное количество изменений.Ваш подросток будет расти эмоционально, функционально и интеллектуально, развивая чувство независимости, идентичности и чувства собственного достоинства.

  Ваш подросток также будет расти физически, увеличивая его потребность в калориях и питательных веществах. Помощь подростку в развитии позитивных отношений с едой во многом поможет ему стать здоровым, самостоятельным взрослым, каким вы хотите, чтобы он был.

  Здоровый рост

  У девочек скачок роста наблюдается примерно к 12 годам, а у мальчиков — к 14 годам.Независимо от того, чувствует ли ваш подросток себя слишком долговязым или слишком толстым, важно отвлечься от тела подростка и вместо этого направить его внимание на радость от правильного и здорового питания.

  Здоровое питание

  Лучший способ поддерживать здоровый вес подростка — это придерживаться диеты, богатой цельнозерновыми продуктами, фруктами, овощами, обезжиренными или обезжиренными молочными продуктами, бобами, яйцами, рыбой, орехами и нежирным мясом.

  Здоровое питание — это правильный баланс питательных веществ. По мере роста подростка ему потребуется больше калорий и больше основных питательных веществ, включая белок, кальций и железо.

  Сколько должен есть подросток, зависит от его индивидуальных потребностей. В целом ваш подросток должен придерживаться разнообразной диеты, в том числе:

  Фрукты и овощи каждый день. Ваш подросток должен съедать 2 стакана фруктов и 2 ½ стакана овощей каждый день (при диете в 2000 калорий).

  1300 миллиграммов (мг) кальция в день. Ваш подросток должен есть три порции по 1 чашке нежирных или обезжиренных продуктов, богатых кальцием, каждый день. Хорошие источники — йогурт или молоко. Эквивалент одной чашки включает 1,5 унции нежирного сыра чеддер или 2 унции обезжиренного американского сыра.

  Белок для наращивания мышц и органов. Ваш подросток должен съедать 5,5 унций богатой белком пищи каждый день. Хорошие источники — нежирное мясо, птица или рыба. Эквивалент одной унции других источников белка включает ½ стакана бобов или тофу, одно яйцо, столовую ложку арахисового масла и ½ унции орехов или семян.

  Цельное зерно для энергии. Подростки должны получать 6 унций зерна каждый день. Эквивалент одной унции включает один ломтик цельнозернового хлеба, ½ стакана цельнозерновой пасты или коричневого риса, 1 стакан булгура или 1 стакан цельнозерновых хлопьев для завтрака.

  Продукты, богатые железом. Мальчики удваивают свою безжировую массу в возрасте от 10 до 17 лет, нуждаясь в железе для поддержки своего роста. Девушкам тоже нужно железо для роста и восполнения крови, которую они теряют во время менструации. Хорошие источники железа — нежирная говядина, обогащенные железом злаки и хлеб, сушеные бобы и горох или шпинат.

  Ограничение жира. Подростки должны ограничивать потребление жиров до 25–35 процентов от общего количества калорий каждый день, и они должны по возможности выбирать ненасыщенные жиры вместо насыщенных.Более здоровые ненасыщенные жиры включают оливковое, рапсовое, сафлоровое, подсолнечное, кукурузное и соевое масла; жирная холодноводная рыба, такая как лосось, форель, тунец и сиг; и орехи и семена.

  Питьевая здоровая пища

  Ваш подросток должен пить в основном воду и нежирное или обезжиренное молоко. Думайте о газированных напитках и искусственно подслащенных фруктовых соках как о десертах или лакомствах и приберегите их для особых случаев. Они могут быть вкусными, но полны пустых калорий.

  Здоровое движение

  Как и хорошее питание, физическая активность может укрепить мышцы и кости и поднять настроение подростку.Это также может снизить риск развития у подростка хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, болезни сердца и высокое кровяное давление.

  Подростки должны быть активны в течение 60 минут или более большую часть или все дни недели. Пусть ваш подросток заменит время просмотра телевизора и компьютера физическими упражнениями, которые ему нравятся, например, плаванием, бегом или баскетболом, пусть ваш подросток гуляет или ходит в школу на велосипеде, и включите работу в саду и выгул собаки в свой репертуар по дому.

  Сайтов

  План хорошей тренировки и диеты для 15-летней девочки

  Тренировки для 15-летних девушек могут включать бег трусцой.

  Кредит изображения: milanvirijevic / E + / GettyImages

  Если ваш врач сказал вам, что вы выиграете от потери веса, то худейте таким образом, чтобы вы на всю жизнь были здоровыми привычками и чувством благополучия. В 15 лет вы, возможно, достигли 90 процентов своего взрослого роста, но ваше тело все еще развивается, а это означает, что вам нужны питательные вещества для поддержки ваших костей, мозга, гормонов и мышц.

  Постепенные изменения в питании и адекватные физические упражнения могут помочь вам достичь более здорового веса.Но не ограничивайте целенаправленно потребление цельных, необработанных продуктов, таких как овощи, фрукты, нежирные белки и цельнозерновые продукты. Вместо этого сократите потребление нездоровой пищи, которая является высококалорийной пищей и содержит мало питательных веществ, — советует TeensHealth From Nemours.

  Уменьшение калорийности рациона
  

  В соответствии с Руководством по питанию для американцев на 2015–2020 годы вам, 15-летней девочке, необходимо в среднем от 1800 до 2400 калорий в день, в зависимости от вашего роста и уровня активности.Вместо того, чтобы следовать модной диете, которая запрещает целые группы продуктов и обещает быструю потерю веса, исключите продукты, которые не приносят никакой пользы вашему организму. Это поможет вам сократить количество калорий примерно на 250-500 в день — в зависимости от вашего размера и скорости сжигания калорий — чтобы терять от 0,5 до 1 фунта в неделю. Поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы определить, какое количество калорий вам подходит.

  Сода, конфеты, сладости, чипсы, закуски, зерновые батончики, сладкие хлопья для завтрака и белый хлеб — это продукты, которые содержат изрядное количество калорий, но содержат мало качественных витаминов и минералов.Выбирайте продукты с более высокой питательной ценностью и меньшим количеством калорий. Перекусывайте свежими фруктами, нежирным сыром и йогуртом, крекерами из цельнозерновой муки, хумусом и нарезанными овощами.

  Подробнее: 8 привычек хорошо подготовленных людей

  Диеты для 15-летних
  

  Вам потребуется от пяти до шести порций цельнозерновых продуктов в день. Порция — это один ломтик цельнозернового хлеба или 1/2 стакана коричневого риса. Ежедневно вы также должны стремиться к 2 и 1/2 стакана овощей; 1 1/2 стакана фруктов; 3 стакана молочных продуктов; и 5 унций белка, такого как курица, рыба, нежирная говядина или тофу.Ежедневно добавляйте немного полезных жиров, например, содержащихся в арахисовом масле, оливковом масле, орехах, авокадо и лососе.

  Во время еды избегайте жареной пищи, сливочных заправок, сливочных соусов и белой пасты. Выбирайте жареное или жареное мясо, свежие салаты, заправленные оливковым маслом и уксусом, тушеные или жареные овощи и цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, киноа, цельнозерновые макароны или 100-процентный цельнозерновой хлеб. Эти изменения мгновенно уменьшат количество калорий, помогая вам получить оптимальное питание.

  Примеры блюд для 15-летней девочки, пытающейся контролировать свой вес, включают следующее: на завтрак — овсяные хлопья с ягодами и обезжиренным молоком; на обед — бутерброд с индейкой с помидорами, листьями салата и горчицей, морковными палочками и нежирным йогуртом; а на ужин — кукурузные лепешки с нежирным стейком, сальсой, авокадо и коричневым рисом. Порция молочных продуктов, таких как молоко или йогурт, особенно важна для подростков во время еды и закусок, так как они содержат кальций и витамин D.

  Подробнее: Диета на завтрак, обед и ужин для подростков

  Тренировки для 15-летних
  

  Когда вы худеете без упражнений, ваше тело расщепляет мышечную массу для получения энергии, что приводит к сжиганию меньшего количества калорий.Предотвратите падение мышечной массы с помощью силовых тренировок и упражнений. Согласно данным Министерства здравоохранения и социальных служб США, тренировка для 15-летней женщины должна включать не менее одного часа упражнений в день. Это может включать в себя быструю ходьбу, занятия танцевальным фитнесом, катание на велосипеде или занятия спортом. Поэкспериментируйте с различными типами упражнений, чтобы найти те, которые вам больше всего нравятся. Активный образ жизни естественным образом сжигает калории, поэтому вам не придется отказываться от здоровой пищи, чтобы похудеть.

  Также важно укреплять свое тело, чтобы мышцы помогали ускорять обмен веществ.Вам не обязательно ходить в спортзал, но отжимания, гимнастика и йога тоже считаются упражнениями. Если вы все-таки ходите в тренажерный зал, посоветуйтесь с тренером или тренером, чтобы убедиться, что вы правильно выполняете силовые упражнения. Один или два набора силовых упражнений, которые тренируют все основные группы мышц — бедра, плечи, грудь, спину, руки, ноги и живот — два или три раза в неделю в рамках вашего часового распорядка дня, полезны для похудения. .

  Ставьте реалистичные цели
  

  Еда во время стресса или скуки не способствует здоровому весу.Исследование 2014 года, опубликованное в журнале BMC Public Health, показало, что девочки более склонны к перееданию и, как следствие, чаще страдают избыточным весом и ожирением. Вместо этого позвоните другу, прогуляйтесь или послушайте музыку. Кроме того, научитесь замечать, когда вы чувствуете себя сытым, а затем перестаньте есть. Переедание может быть привычкой, которая сдерживает потерю веса. Притормозите, потому что вам нужно до 20 минут, чтобы заметить, что вы чувствуете удовлетворение.

  Напомните себе, что у каждого человека индивидуальное телосложение и что очень немногие люди выглядят как супермодели и худощавые актрисы.Не будьте слишком строги к себе, если вы едите что-то, что не входит в ваш план. Просто вернись на следующий день. Вы не можете ожидать, что навсегда запретите свои любимые блюда, но научитесь им время от времени и ответственно относиться к ним.

  7-дневный план диеты GM для похудания

  Первоначальный план диеты GM был разработан General Motors с помощью Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и Министерства сельского хозяйства США в 1985 году для своих сотрудников. Идея заключалась в том, чтобы сделать этих сотрудников более здоровыми и в процессе повысить производительность труда.Первые результаты были впечатляющими. Рабочие значительно похудели всего за неделю и продемонстрировали повышение эффективности, энергии и уверенности.

  В то время как план ГМ-диеты для похудения был признан успешным и простым для выполнения, большинство диетологов не рекомендуют вам следовать ему. Хотя диета приводит к немедленной потере веса, она также имеет несколько побочных эффектов, о которых мы поговорим позже в этой статье.

  В HealthifyMe мы считаем, что следует стремиться к сбалансированной диете, которая обеспечит потерю веса, а также помогает организму усваивать необходимые ему питательные вещества.Если вы ищете таблицу диеты, которая поможет вам похудеть и сохранить здоровье, мы предлагаем вам взглянуть на лучшую индийскую диету для похудения.

  Содержание

  7-дневный план ГМ-диеты

  ГМ-диета направлена ​​на обеспечение потребления сложных углеводов наряду с низкокалорийной пищей. Это в сочетании с повышенным потреблением воды может привести к значительной потере веса в течение недели. Идея состоит в том, чтобы ограничить еженедельную диету только фруктами, овощами, коричневым рисом и курицей.План, первоначально разработанный для сотрудников General Motors, показан ниже.

  День	Прием пищи
  День 1	Все фрукты, кроме бананов Рекомендуемые фрукты — арбуз и дыня От 8 до 12 стаканов воды
  День 2	Крупный вареный картофель Вареные или сырые овощи на ваш выбор без масла От 8 до 12 стаканов воды
  День 3	Все фрукты, кроме бананов Вареные или сырые овощи (кроме картофеля) ) по вашему выбору без масла 8-12 стаканов воды
  День 4	8-10 бананов 3-4 стакана молока 8-12 стаканов воды
  День 5	6 помидоров Одна чашка коричневого риса От 12 до 15 стаканов воды 9016 0
  День 6	Одна чашка коричневого риса Вареные или сырые овощи (кроме картофеля) на ваш выбор без масла От 8 до 12 стаканов воды
  День 7	Одна чашка коричневого риса Любые овощи Все фруктовые соки

  GM Diet Plan Индийская версия

  Индийская версия GM Diet Plan не сильно изменилась бы по сравнению с исходной версией.Хотя первоначальная ГМ-диета допускает употребление мяса в виде говядины, в Индии ее придется заменить, поскольку значительная часть населения не потребляет говядину.

  В то время как невегетарианцы все еще могут потреблять белок в виде курицы на 5 и 6 день, вегетарианцы могут заменить мясо чашкой коричневого риса.

  GM Diet Day 1

  Начните диету с того, чтобы съесть столько фруктов, сколько захотите, в самый первый день. Нет никаких конкретных инструкций о том, когда их следует есть.Однако настоятельно рекомендуется использовать арбузы и дыни, поскольку они содержат большое количество клетчатки. Вы также можете включить в свой рацион яблоки, апельсины и папайю.

  Другой важной частью диеты является потребление от 8 до 12 стаканов воды в день. Следует избегать голода в любое время дня. Если вы проголодались в любое время, не стесняйтесь есть фрукты и утолите голод.

  Эти богатые клетчаткой и нежирные продукты дольше сохраняют чувство сытости, тем самым снижая потребление калорий.Обильное потребление воды также поможет вывести токсины из организма и подготовить его к остальной части диеты.

  В первый день полностью избегайте любых овощей. Среди фруктов идеально держаться подальше от бананов. Первый день должен почувствовать себя немного легче, так как однообразие еды еще не началось. Придерживайтесь плана и почувствуйте себя активным и энергичным.

  Время	Прием пищи
  8:00 AM	1 среднее яблоко Несколько слив или апельсин
  10:30 AM	½ чашки нарезанного дыни
  12 : 30 часов	1 миска арбуза
  16:00	1 большой апельсин или мозамби
  18:30	1 чашка салата из дыни и граната
  20:30	½ стакана арбуза

  ГМ-диета, день 2

  Второй день ГМ-диеты предполагает употребление только овощей.Эти овощи можно употреблять в пищу или готовить, чтобы они были вкусными. Убедитесь, что в их приготовлении не участвует масло.

  Хотя есть картофель, жареный во фритюре, или даже пакет чипсов вашей любимой марки может быть запрещено, вы можете перекусить овощами в любое время дня, если голодны. Если это абсолютно необходимо, для придания аромата можно экономно использовать оливковое масло или сливочное масло.

  Овощи содержат все питательные вещества, необходимые для поддержания организма. Вы получаете необходимые углеводы из картофеля, белок из гороха, а морковь и бобы богаты клетчаткой и всеми необходимыми витаминами.После относительно низкоуглеводного дня это поможет восстановить содержание углеводов в организме. В свою очередь, это даст вам достаточно энергии для поддержания диеты. В отличие от первого дня, во второй день вы должны полностью отказаться от фруктов.

  Время	Прием пищи
  8:00 AM	1 чашка вареного картофеля
  10:30 AM	½ чашки огурца
  12:30	1 чашка салата, шпината, огурца и стручкового перца
  16:00	½ чашки нарезанной моркови и стакан лимонного сока с щепоткой соли
  18:30	1 стакан отварной брокколи и зеленого горошка
  20:30	1 огурец

  GM Diet Day 3

  На третий день диеты необходимо придерживайтесь сочетания фруктов и овощей.Эти продукты могут быть такими же, как и в первые два дня. Единственные продукты, которых следует избегать, — это картофель и бананы.

  К середине недели ваше тело начало бы приспосабливаться к новой диете. После дня, когда вы едите только овощи, фрукты станут желанным дополнением к нему. Сочетание фруктов и овощей также дает организму преимущества с высоким содержанием клетчатки и белка.

  Вам также потребуется выпить от 8 до 12 стаканов воды, чтобы вывести все токсины из организма.Вы также можете добавить в свой рацион ГМ-диетический суп на третий день. Этот сорт не только наполняет ваше тело и дает ему все необходимые питательные вещества, но и помогает удовлетворить ваши вкусовые рецепторы и нарушит однообразие первых двух дней. В этот день нужно избегать употребления бананов и картофеля.

  Время	Прием пищи
  8:00 утра	½ чаши дыни
  10:30	1 чашка ананаса или груши
  12:30	1 чашка салата, шпинат, огурец и перец
  16:00	½ стакана нарезанной моркови и стакан лимонного сока с щепоткой соли
  18:30	1 стакан вареной брокколи и зеленый горошек
  20:30	1 огурец

  GM Diet Day 4

  Бананы, которых избегали в течение первых трех дней, можно, наконец, съесть на четвертый день.В течение дня нужно съесть 8 бананов. Потребление можно разделить на время приема пищи и закуски. В дополнение к этому, нужно также выпивать по большому стакану молока на завтрак, обед и ужин. Если это станет однообразным, можно включить в рацион тарелку супа.

  Бананы богаты пектином, поэтому они помогают пищеварению. Они также обеспечивают организм необходимой энергией. В них также много калия, помимо низкого содержания соли.Кроме того, молоко, которое человек употребляет в этот день, также является отличным источником калия и кальция. Благодаря обогащению витамином D молоко еще больше укрепляет кости.

  На четвертый день нужно полностью избегать перекусов другими фруктами, кроме бананов. Картофель и сладкий картофель также нельзя игнорировать. Вы также можете заменить бананы и молоко инжиром и соевым молоком.

  Время	Еда
  8:00 утра	2 банана
  10:30 утра	1 банан
  12:30	Молочный коктейль (2 банана + 1 стакан молока + немного какао-порошка)
  16:00	2 банана
  18:30	1 банан 1 стакан молока
  20:30	1 стакан молока

  GM Diet Day 5

  На 5 день вегетарианцы могут съесть тарелку коричневого риса, в то время как невегетарианцы могут потреблять постный источник белка, такой как рыба или куриная грудка.Кроме того, нужно съесть еще 6 крупных помидоров.

  Хотя вегетарианцы могут съесть на обед тарелку коричневого риса, необходимо следить за тем, чтобы для приготовления пищи использовалось минимальное количество масла. Чтобы снизить выработку большого количества мочевой кислоты в организме, ежедневно выпивайте до 15 стаканов воды. Невегетарианцы могут съесть около 500 г запеченного или слегка обжаренного цыпленка без кожи вместе с 6 помидорами.

  Коричневый рис богат клетчаткой и помогает пищеварению. В то же время курица и рыба — отличные источники нежирного белка.Кроме того, в рыбе также содержатся жирные кислоты омега-3. Высокое содержание клетчатки в томатах означает, что они также способствуют пищеварению.

  Важно избегать картофеля и сладкого картофеля среди овощей и бананов среди фруктов, которые были рекомендованы ранее на этой неделе. Можно также съесть тарелку диетического супа GM как часть полуденного или вечернего перекуса.

  Время	Прием пищи
  9:00 утра	3 помидора
  12:30	½ стакана коричневого риса Тушеное ассорти из овощей
  16:00	2 помидора
  18:30	1 миска коричневого риса 1 помидор ½ стакана тушеных овощей

  GM-диета, день 6

  6-й день GM-диеты требует от человека есть приготовленные или сырые овощи.Вегетарианцы могут выбрать чашку коричневого риса, в то время как невегетарианцы могут включить в свой рацион постные источники белка, такие как рыба или куриная грудка.

  Другой день с относительно высоким потреблением пищи, шестой день также следует схеме, аналогичной предыдущему дню, с добавлением вареных или сырых овощей. Обязательно следите за тем, чтобы овощи были вареными, а не обжаренными. Салаты также не должны иметь тяжелой заправки.

  Невегетарианцы могут потреблять до 500 г курицы без кожи вместе с овощами, кроме помидоров и картофеля.В дополнение к продуктам предыдущего дня, смесь овощей на 6-й день также обеспечивает клетчатку, необходимую организму.

  В идеале следует избегать всех фруктов, а также картофеля и сладкого картофеля. На шестой день потеря веса станет заметна.

  Время	Прием пищи
  9:00 утра	1 стакан морковного сока
  12:30	½ стакана коричневого риса + ½ стакана овощей
  4:00 PM	1 чашка ломтиков огурца
  18:30	½ чашки коричневого риса ½ чашки овощей Цыпленок / творог

  GM Diet Day 7

  В последний день из числа 7 -дневной план: чашка коричневого риса, набор овощей и фруктовый сок.На обед можно съесть чашку коричневого риса и тарелку вареных овощей. Пейте фруктовый сок без сахара после каждого приема пищи или перекуса, чтобы дополнить богатые питательными веществами овощи.

  Рис и овощи снабжают организм энергией, необходимой для поддержания жизнедеятельности организма в течение всего дня. Фруктовые соки помогут вывести из организма токсины.

  Как и в предыдущие 6 дней, на седьмой день нужно избегать определенных продуктов. Желательно избегать овощей, таких как картофель и сладкий картофель, в то время как следует избегать таких фруктов, как банан, вишня, манго и груша.

  Время	Прием пищи
  9:00 AM	1 стакан апельсинового / яблочного сока
  12:30 PM	½ стакана коричневого риса ½ стакана тушеных овощей
  16:00	1 чашка арбуза / несколько разных ягод
  18:30	1 чашка GM-супа

  GM Diet Soup Recipe

  GM-диетический суп — важная часть диеты.Его можно употреблять в относительно больших количествах в любой день, чтобы не проголодаться.

  Ингредиенты

  • Одна капуста
  • Три помидора среднего размера
  • Шесть больших луковиц
  • Два зеленых перца
  • Пучок сельдерея
  • Пол литра воды

• Нарезать лук и перец. Поместите их в кастрюлю и обжарьте в оливковом масле, пока они не станут светло-коричневыми.
• Затем нарежьте помидоры, сельдерей и капусту. Теперь добавьте их в кастрюлю вместе с водой.
• Суп приготовится примерно за 60 минут. Овощи нужно отварить и оставить на медленном огне. Теперь приправьте суп солью и перцем и наслаждайтесь тарелкой восхитительного супа.

Побочные эффекты ГМ-диеты

ГМ-диета популярна во всем мире. Однако у них есть несколько побочных эффектов, которые необходимо учитывать, прежде чем выбирать диету.

• • Хотя диета может помочь вам быстро похудеть, в ней много клетчатки, но мало белка, углеводов и жиров. Из-за этого ваше тело может не получать необходимые ему питательные вещества.
  • ГМ-диета может привести к замедлению метаболизма в организме. Хотя изначально это может не повлиять на вашу потерю веса, это затруднит поддержание веса вашего тела.
  • Организм будет использовать все жидкости из рациона для обмена веществ. Следовательно, диета может привести к обезвоживанию.
  • Другие возможные побочные эффекты ГМ-диеты также включают слабость, головные боли и муки голода.

Обзор экспертов

ГМ-диета — это экстренная диета, которая противоречит принципам сбалансированной диеты. Хотя потеря веса или результаты довольно быстрые и очевидные, долгосрочные эффекты более разрушительны. Поскольку ваш обычный режим питания резко меняется, ваше тело теряет вес, и когда вы возобновляете нормальную диету, человек набирает столько же или больше веса, чем потерял.

Я лично считаю, что любая диета, которая требует от вас прекращения ежедневного употребления обычных основных продуктов питания, не является устойчивой. Для контроля веса требуются постоянные правильные пищевые привычки и сбалансированная диета со всеми питательными веществами. Избегайте нереалистичной диеты, требующей дополнительных усилий, чтобы полностью изменить ваш образ жизни, и приложите те же усилия, чтобы сбалансировать свой ежедневный рацион. Это поможет правильно изменить образ жизни и обеспечить устойчивое управление весом.

Резюме

Сосредоточив внимание на потреблении сложных углеводов и низкокалорийных продуктов, план ГМ-диеты почти гарантирует потерю веса.Однако соблюдение ГМО-диеты может привести к тому, что человек не получит необходимых питательных веществ. В дополнение к этому, это также может затруднить поддержание веса тела после того, как диета помогла ему похудеть.

Руководство и 7-дневный план питания

Палеодиета — это план питания, который имитирует то, как могли питаться доисторические люди. Сюда входит употребление в пищу цельных продуктов, которые теоретически можно было бы добыть или собрать.

Сторонники палеодиеты отвергают современные диеты, в которых много обработанных пищевых продуктов.Они считают, что возвращение к тому, как питались охотники-собиратели, может вызвать меньше проблем со здоровьем.

Палеодиета не для всех безопасна. Врачи не знают о его влиянии на детей, беременных женщин и пожилых людей. Людям с хроническими заболеваниями, такими как воспалительные заболевания кишечника, также следует поговорить с врачом перед тем, как попробовать палеодиету.

В этой статье исследуются принципы палео-диеты и предлагается 7-дневный план питания по палео-диете. Читайте дальше, чтобы узнать, как есть, как наши предки.

Поделиться на Pinterest Люди, поддерживающие палеодиету, утверждают, что она может помочь похудеть и снизить риск некоторых заболеваний.

Основное внимание в палеодиете уделяется еде, которая могла быть доступна в эпоху палеолита. Палеодиета также известна как диета каменного века, диета охотников-собирателей или диета пещерного человека.

До того, как около 10 000 лет назад появилось современное сельское хозяйство, люди обычно ели продукты, на которые они могли охотиться или собирать, например рыбу, нежирное мясо, фрукты, овощи, орехи и семена.

Развитие современного земледелия изменило способ питания людей. Молочные продукты, бобовые и зерновые стали частью рациона людей.

Сторонники палеодиеты считают, что человеческий организм не эволюционировал для переработки молочных продуктов, бобовых и зерновых, и что употребление этих продуктов может увеличить риск определенных заболеваний, таких как болезни сердца, ожирение и диабет.

Продукты, которые человек может есть на палеодиете, включают:

• овощи
• фрукты
• орехи
• семена
• нежирное мясо
• рыба
• яйца
• травы
• специи
• масла, полученные из фруктов или орехи, такие как оливковое масло, кокосовое масло и миндальное масло

Люди, соблюдающие палеодиету, обычно выбирают органическое мясо травяного откорма, поскольку оно наименее обработано.

Продукты, которых следует избегать на палеодиете, включают:

• зерна, включая пшеницу, овес и ячмень
• бобовые, такие как бобы, чечевица, горох и арахис
• молочные продукты
• трансжиры (гидрогенизированные масла)
• рафинированный сахар
• искусственные подсластители
• обезжиренные или диетические продукты
• соль

Люди, соблюдающие палеодиету, должны пить много воды. Некоторые люди, соблюдающие эту диету, также пьют черный кофе или зеленый чай, но избегают всех безалкогольных напитков и соков с добавлением сахара.

Регулярные физические упражнения — еще одна важная часть палео-образа жизни.

Мы создали 7-дневный план питания по палеодиете с целью предоставить руководство для людей, которые хотят попробовать этот способ питания.

Люди могут вносить изменения в каждый прием пищи в соответствии со своими личными предпочтениями. Фрукты, орехи и семена — отличные закуски или десерты.

День 1

В первый день человек мог съесть следующее:

• Завтрак : смузи из авокадо, капусты, банана и яблока с миндальным молоком.
• Обед : Смешанные листья салата с жареным сибасом, тыквенными семечками и заправкой из оливкового масла.
• Ужин : Жареный цыпленок с начинкой из лука, моркови и розмарина.

День 2

На второй день используйте остатки на обед и наслаждайтесь рыбой на ужин:

• Завтрак : яичница-болтунья со шпинатом, жареными помидорами и семенами тыквы.
• Обед : Смешанные листья салата с оставшейся жареной курицей и заправкой из оливкового масла.
• Ужин : Запеченный в духовке лосось со спаржей и брокколи, обжаренный в кокосовом масле.

День 3

На 3 день используйте любой остаток лосося с предыдущего дня:

• Завтрак : Нарезанные бананы с черникой и миндалем.
• Обед : Смешанные листья салата с остатками лосося и заправкой из оливкового масла.
• Ужин : Жаркое из говядины со смешанными перцами с использованием кокосового масла для жарки.

День 4

На четвертый день начните с яйца, упакованного белком:

• Завтрак : Брокколи, обжаренная в кокосовом масле с поджаренным миндалем и яйцом-пашот.
• Обед : Смешанный салат с тунцом, вареными яйцами, семенами и оливковым маслом.
• Ужин : Куриные крылышки, запеченные хариссой, с брокколи на пару.

День 5

В день 5 человек мог приготовить следующее:

• Завтрак : кокосовое молоко, ягоды и смузи из шпината.
• Обед : Мускатная тыква, брокколи и омлет из помидоров со смешанным салатом.
• Ужин : красный перец, брокколи, бэби-кукуруза и жаркое из лосося.

День 6

На шестой день начните с несладкого завтрака:

• Завтрак : бекон, яйца и помидоры, обжаренные на оливковом масле.
• Обед : Смешанный овощной и куриный суп с куркумой.
• Ужин : Бараньи отбивные на гриле с вяленым шпинатом и приправленной красной капустой.

День 7

На 7 день добавьте полезные жиры, используя авокадо:

• Завтрак : омлет с зеленым луком, помидорами и грибами.
• Обед : Смешанный салат с курицей, авокадо, семенами и оливковым маслом.
• Ужин : Тушеная говядина на медленном огне с овощной смесью.

Люди утверждают, что палеодиета приносит много пользы для здоровья, в том числе способствует снижению веса, снижению риска диабета и снижению артериального давления.

В этом разделе мы смотрим на научные данные, чтобы узнать, подтверждают ли исследования какое-либо из этих утверждений:

Потеря веса

Более раннее исследование 2008 года показало, что 14 здоровых добровольцев достигли средней потери веса 2.3 кг, соблюдая палеодиету в течение 3 недель.

В 2009 году исследователи сравнили влияние палеодиеты с диетой при диабете на 13 человек с диабетом 2 типа. Небольшое исследование показало, что палеоэпидемия снижает массу тела и окружность талии участников.

Исследование, проведенное в 2014 году среди 70 женщин с ожирением в постменопаузе, показало, что соблюдение палеодиеты помогло участникам похудеть через 6 месяцев.

Однако через 2 года не было разницы в потере веса между участниками, соблюдающими палеодиету, и теми, кто придерживался обычных северных рекомендаций по питанию.Эти результаты показывают, что другие здоровые диеты могут быть столь же успешными в деле похудания.

Авторы обзора 2017 года отметили, что палеодиета помогла снизить вес в краткосрочной перспективе, но пришли к выводу, что этот результат связан с ограничением калорийности или потреблением меньшего количества калорий.

В целом исследования показывают, что палеодиета может помочь людям изначально похудеть, но другие диеты, снижающие потребление калорий, могут быть столь же эффективными.

Прежде чем врачи рекомендуют палеодиету для похудения, необходимы дополнительные исследования.В настоящее время врачи советуют людям придерживаться диеты с ограничением калорий и больше заниматься спортом, чтобы похудеть.

Снижение риска диабета

Снизит ли соблюдение палео-диеты риск развития диабета у человека? Результаты некоторых первоначальных исследований обнадеживают.

Инсулинорезистентность — фактор риска развития диабета. Повышение чувствительности человека к инсулину снижает вероятность развития диабета и может помочь больным диабетом уменьшить симптомы.

В небольшом исследовании, проведенном в 2015 году, сравнивалось влияние палеодиеты и диеты, основанной на рекомендациях Американской диабетической ассоциации для людей с диабетом 2 типа.

В то время как обе диеты улучшили метаболическое здоровье участников, палеодиета лучше улучшила резистентность к инсулину и контроль сахара в крови.

Более раннее исследование, проведенное в 2009 году с участием девяти малоподвижных добровольцев без ожирения, также показало, что палеодиета улучшает чувствительность к инсулину.

Существует потребность в более поздних исследованиях палеодиеты и диабета, но имеющиеся на сегодняшний день данные свидетельствуют о том, что питание как охотник-собиратель может улучшить чувствительность к инсулину.

Снижение артериального давления

Поделиться на PinterestИсследования влияния палеодиеты на артериальное давление продолжаются.

Высокое кровяное давление — фактор риска сердечных заболеваний. Некоторые люди думают, что палеодиета может помочь контролировать артериальное давление и укрепить здоровье сердца.

Более раннее исследование 14 здоровых добровольцев, проведенное в 2008 году, показало, что соблюдение палеодиеты в течение 3 недель улучшило систолическое артериальное давление. Также снизился вес и индекс массы тела (ИМТ). Однако в исследование не входила контрольная группа, поэтому результаты не являются окончательными.

Исследование 2014 г. подтвердило эти первые выводы. Исследователи сравнили эффекты палеодиеты с эффектами диеты, рекомендованной Советом здравоохранения Нидерландов, на 34 участниках с характеристиками метаболического синдрома — состояния, повышающего риск сердечных заболеваний.

Результаты показали, что палеодиета снижает артериальное давление и липидный профиль крови, что может улучшить здоровье сердца.

Хотя первоначальные исследования предполагают, что палеодиета может снизить кровяное давление и поддержать здоровье сердца, необходимы более свежие и обширные исследования, чтобы сделать какие-либо выводы.

Последователи палеодиеты стремятся питаться так, как это делали наши доисторические предки. Они ищут цельные, необработанные продукты и избегают обработанных продуктов, злаков, бобовых и молочных продуктов.

Защитники палео утверждают, что наш организм неспособен перерабатывать продукты, появившиеся после развития сельского хозяйства.

Палео-план питания может способствовать снижению веса, улучшить чувствительность к инсулину и снизить кровяное давление в краткосрочной перспективе. Результаты небольших первоначальных исследований подтверждают некоторые из этих эффектов для здоровья, но для их подтверждения необходимы дополнительные исследования.

Палеодиета не может быть безопасной для всех, поэтому лучше посоветоваться с врачом или диетологом, прежде чем вносить существенные изменения в рацион.

Для людей, которые хотят попробовать палеодиету, можно начать с 7-дневного плана питания, указанного выше.

Обычная диета для подростков — от 12 до 18 лет

1. Примечания по уходу
2. Обычная диета для подростков — от 12 до 18 лет

Этот материал нельзя использовать в коммерческих целях, в больницах или медицинских учреждениях.Несоблюдение может повлечь судебный иск.

Что это? Питание подростков (подростков) означает предоставление им достаточного количества питательных веществ в возрасте от 12 до 18 лет. За это время ваш подросток испытает несколько скачков роста. Он станет выше и быстро наберет вес. Убедитесь, что у него есть широкий выбор закусок и блюд. Это даст ему достаточно питательных веществ в пище, которую он ест. Питательные вещества — это калории, белок, жир, витамины и минералы.

Уход:

• Потребности в питательных веществах: Количество калорий и белка, которое требуется вашему подростку каждый день, зависит от его возраста и веса в килограммах.Разделите вес подростка в фунтах на 2,2, чтобы выяснить, сколько он весит в килограммах (кг). Калорий и белка, необходимых для роста, выше, если ваш подросток активно занимается спортом или занимается фитнесом. Спросите своего опекуна, какой вес подходит вашему подростку на каждой стадии его роста. Они могут помочь вам увеличить или уменьшить количество потребляемых калорий, чтобы поддерживать оптимальный вес.
  • калорий
    • От 12 до 14: примерно от 45 до 55 калорий на кг
    • Возраст от 15 до 18: около 40-45 калорий на кг
  • Белок
    • Возраст от 12 до 14 лет: около 1 грамма на кг
    • Возраст от 15 до 18: около 0.9 грамм на кг
  • Витамины и минералы: Вашему подростку не нужно принимать дополнительные витамины или минералы, если он придерживается сбалансированной диеты. Спросите своего опекуна, прежде чем давать подростку какие-либо витаминные или минеральные добавки.
• Изменение пищевых привычек
  • Подростки часто очень заняты школьным, рабочим и спортивным расписанием. Помогите подростку спланировать свой день, если его не будет дома за едой. Отправляйте с ним здоровые закуски или упакованные ланчи. Это поможет ему избежать чрезмерного употребления «нездоровой» пищи или продуктов с высоким содержанием жира.Им может понадобиться взять с собой дополнительные закуски или блюда, которые они смогут быстро приготовить.
  • Ваш подросток все еще учится на ваших привычках здорового питания. Обучайте своим примером и хвалите его за хороший выбор еды, когда можете. Постарайтесь не критиковать его внешность в это время жизни. Подростки легко могут слишком беспокоиться о своем образе тела. Если они едят слишком много или слишком мало, это может повлиять на их рост. Поговорите со своим опекуном, если вас беспокоят пищевые привычки вашего подростка.
• Выбор группы продуктов питания
  • Давайте подростку хотя бы одну порцию в день пищи с высоким содержанием витамина С. Примеры: цитрусовые и соки, помидоры, картофель и зеленый перец. Вашему подростку также требуется одна порция в день пищи с высоким содержанием витамина А. Это включает шпинат, тыкву, морковь или сладкий картофель.
  • Выбирайте для подростка нежирное мясо, рыбу и птицу. Кроме того, после 2 лет давайте подростку 2% -ное молоко и нежирные молочные продукты, чтобы ограничить потребление насыщенных жиров.Избегайте жареной пищи и десертов с высоким содержанием жира, за исключением особых случаев. Это снизит его риск сердечных заболеваний, когда он станет старше.
  • Примерное меню на 3000 калорий, приведенное ниже, поможет вам спланировать приемы пищи и закуски. Если вашему подростку нужно больше калорий, добавляйте больше продуктов из каждой группы продуктов каждый день.

Размеры порций: Используйте приведенный ниже список размеров порций для измерения количества еды и жидкостей.

• 1–1 / 2 стакана (12 унций) жидкости размером с банку с содовой.
• 1 чашка (8 унций) еды — это размер большой горсти.
• 1/2 стакана (4 унции) еды — это примерно половина большой горсти.
• 1 унция сыра — это размер кубика в 1 дюйм.
• 2 столовые ложки (столовые ложки) размером с большой грецкий орех.
• 1 столовая ложка (столовая ложка) размером с кончик вашего большого пальца (от последней складки).
• 1 чайная ложка (чайная ложка) размером с кончик вашего мизинца (от последней складки).
• Под порцией подразумевается размер еды после ее приготовления.Три унции приготовленного мяса — это размер колоды карт.

ЕЖЕДНЕВНЫЕ ПОРЦИИ ДЛЯ ДИЕТЫ ПОДРОСТКОВ

• Хлеб / крахмал: Большинству подростков требуется от 5 до 10 порций в день. Одна порция — это количество, указанное ниже.
  • 1 бублик или кекс
  • 2 ломтика хлеба
  • 1/2 стакана вареных хлопьев, макарон, картофеля или риса
  • 1 унция или 3/4 стакана сухих злаков
• Фрукты: Большинству подростков требуется 2–3 порции в день.Одна порция — это количество, указанное ниже.
  • 1/2 стакана консервированных фруктов или фруктового сока
  • 1 кусок свежих фруктов, таких как яблоко, апельсин, персик или груша
  • от 15 до 20 сортов винограда
  • 1-1 / 2 стакана свежих ягод или дыни
• Мясо / заменители мяса: Большинству подростков требуется от 3 до 5 порций в день. Одна порция — это количество, указанное ниже.
  • 1/2 стакана творога или сыра рикотта
  • От 3/4 до 1 стакана вареной сушеной фасоли или бобовых
  • 1 яйцо
  • 30 грамм нежирного или обычного сыра
  • От 2 до 3 унций мяса, рыбы или птицы
  • 2-3 столовые ложки арахисового масла (после двухлетнего возраста)
• Молоко или йогурт: Большинству подростков требуется от 4 до 5 порций в день.Одна порция равна 1 стакану нежирного молока или йогурта. Если ваш подросток не любит молоко или йогурт, вместо него можно использовать 30 грамм сыра или 1/2 стакана творога.
• Овощи: Большинству подростков требуется 2–3 порции в день. Одна порция — это количество, указанное ниже.
  • 1/2 стакана приготовленных или 1 стакан сырых овощей
  • 2 стакана зелени для салата
  • 1 чашка овощного или томатного сока
• Ваш подросток должен есть столько, сколько нужно для удовлетворения своих потребностей в калориях.
  • Жиры: Большинству подростков требуется от 2 до 4 порций в день. Одна порция — это количество, указанное ниже.
    • 6 миндальных орехов или 10 арахисов
    • 2 столовые ложки сливочного сыра, авокадо или низкокалорийной заправки для салата
    • 1 чайная ложка масла, маргарина, майонеза или сливочного масла
    • 1 столовая ложка заправки для салата
  • Сладости и десерты: Ешьте столько, сколько нужно для поддержания хорошей массы тела. Многие подростки могут есть от 1 до 3 порций в неделю, не набирая слишком много веса.Помните, что слишком много сладостей и десертов также повлияют на количество проблем с кожей вашего подростка, таких как прыщи. Одна порция — это средняя порция, например 1/8 пирога, 1/2 стакана мороженого, 3-дюймовое тесто, 1/2 стакана пудинга или 2 маленьких печенья.

Соглашение об уходе

Вы имеете право участвовать в планировании ухода за своим ребенком. Чтобы помочь с этим планом, вы должны узнать о диетическом здоровье вашего ребенка. Затем вы можете обсудить варианты лечения со своими опекунами. Поработайте с ними, чтобы решить, какой уход будет использован для лечения вашего ребенка.

Дополнительная информация

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

.