Диетологов диеты: Диетологи мира составили рейтинг лучших диет на 2019 год. Вот десятка победителей

Диетологи мира составили рейтинг лучших диет на 2019 год. Вот десятка победителей

Каждый год врачи из National Institutes of Health составляют рейтинг лучших диет и присваивают им оценки в разных категориях. Так, они составили рейтинг и 2019 года, оценив диеты по разным параметрам: польза, питательность, похудение и так далее. Отдельно проверяли, как каждая диета влияет на сердечно-сосудистую систему и можно ли ее использовать при разных заболеваниях (например при диабете).

AdMe.ru разобрался, почему те или иные диеты оказались в десятке победителей и чем они отличаются друг от друга.

10. Диета для повышения фертильности

Разработана учеными из Гарварда на основе масштабного «Исследования здоровья медсестер», в котором приняли участие 230 000 человек. Диета включает систему улучшения фертильности, а значит, и здоровья в целом. Упор делается на ненасыщенные жиры (лосось, авокадо, орехи), отказ от трансжиров (масла, маргарина, соленых снеков), переход с быстрых углеводов на медленные и приоритет растительного белка над животным.

• Помогает ли похудеть: Да, до здорового веса.
• Легко ли соблюдать: Потребуется время на планирование рациона, но поддерживать диету легко. Есть готовые планы питания и отдельные рецепты. В ресторанах сильно ограничиваться не придется. Голод не преследует.
• Физические нагрузки: Обязательны, минимум 30 минут ходьбы в день.

9. Диета Орниша

Ее разработал профессор Дин Орниш из Калифорнийского университета. Диета призвана улучшить самочувствие, укрепить здоровье и снизить вес. Основана на ограничении любых жиров, переработанных углеводов и животного белка. Диета имеет несколько вариантов для разных задач (похудение, профилактика рака, снижение давления, уменьшение сосудистых заболеваний и т. д.). Упор в основном идет на клетчатку, сложные углеводы, орехи и семена.

• Помогает ли похудеть: Зависит от выбранного варианта. В целом за счет правильного питания и физических нагрузок вес приходит в норму.
• Легко ли соблюдать: Соблюдать несложно. Чувство голода испытывать не придется, легко выбрать блюда в ресторане. Также допускается немного алкоголя.
• Нужны ли тренировки: Обязательны. В зависимости от цели диеты подбирается программа силовых нагрузок, кардио и растяжки.

8. Скандинавская

Разработана учеными из Копенгагенского университета на основе традиционной скандинавской кухни. Включает ежедневное употребление фруктов и овощей; больше морской и речной рыбы, цельнозерновых продуктов; более качественное мясо (но в меньшем количестве) и употребление сезонных продуктов. Идеальное соотношение углеводов и белков в рационе — 2:1. Белок в основном из рыбы, а клетчатка — из овощей и зерновых.

• Помогает ли похудеть: Да, уходят лишние килограммы, и понижается давление.
• Легко ли соблюдать: Из-за зависимости от сезонных продуктов и необходимости самостоятельной готовки соблюдать непросто. Но благодаря большому количеству овощей и белка голод не преследует.
• Нужны ли тренировки: Необязательно, но врачи советуют отталкиваться от нормы: 30 минут физической активности (ходьба, бег, спорт) ежедневно.

7. Диета TLC

TLC (от англ. Therapeutic Lifestyle Changes — «терапевтические изменения образа жизни») создана экспертами Национального института здоровья для снижения уровня холестерина. Упор в еде делается на овощи, фрукты и зерновые. Индейка, курица, рыба сильно ограничены. Доля насыщенных жиров — не более 7 % в сутки.

• Помогает ли похудеть: Низкожировая диета — это хороший способ снизить количество потребляемых калорий.
• Легко ли соблюдать: Непросто. Нужно контролировать потребление жиров и уровень холестерина. Придется отказаться от жареного, соусов и любых десертов.
• Нужны ли тренировки: Не менее 30 минут физических нагрузок (вроде быстрой ходьбы) 2–3 раза в неделю.

6. Волюметрическая (объемная)

По мнению врачей, это одна из лучших диет для диабетиков и здоровья в целом. Продукты в этой системе делятся на 4 категории по плотности калорий: очень низкая (некрахмалистые овощи, фрукты, прозрачные супы, нежирное молоко), низкая (крахмалистые фрукты и овощи, зерновые, нежирное мясо, бобовые), средняя (мясо, сыр, хлеб), высокая (печенье, орехи, шоколад, масло). Основной рацион из 1-й и 2-й категорий, немного 3-й и минимум 4-й.

• Помогает ли похудеть: Одна из лучших диет для похудения, так как состоит из объемных низкокалорийных продуктов.
• Легко ли соблюдать: Очень легко. Фрукты, овощи и супы не позволяют возникнуть чувству голода. В ресторанах нетрудно подобрать блюда. Алкоголь разрешен. Много рецептов. Любимые блюда можно вписать в меню.
• Нужны ли тренировки: Необязательно, но рекомендуется ежедневно ходить хотя бы по 30 минут.

5. Диета клиники Майо

Разработана известной клиникой Майо специально для перехода на ЗОЖ. Диета состоит из двух фаз: «потерять» и «удержать». Сначала предстоит отказаться от вредных привычек, а затем сформировать полезные. В рационе бо́льшая доля отводится овощам и фруктам, белку и цельнозерновым. Также особый упор делается и на психологическое состояние.

• Помогает ли похудеть: Да, обеспечивает приход к нормальному для вас весу.
• Легко ли соблюдать: Первая фаза может быть сложна. Но затем соблюдать диету становится все легче. Алкоголь сильно ограничен. Очень много готовых рецептов.
• Нужны ли тренировки: По 30–60 минут ежедневно, но выбор тренировок за вами.

4. Диета MIND

Разработана доктором Мартой Клэр Моррис из Медицинского центра Университета Раша. Диета призвана снизить риск Альцгеймера и улучшить когнитивные способности. Особый акцент делается на 10 групп продуктов, полезных для мозга: зеленые листовые овощи, фрукты, орехи, ягоды, бобы, цельные зерна, рыбу, птицу, оливковое масло и вино. Это одна из редких диет, которая советует пить по бокалу вина в день.

• Помогает ли похудеть: Не призвана снизить вес, но помогает не перебирать с калориями.
• Легко ли соблюдать: Несложно, если готовить дома. Стоит избегать фастфуда, жареного и сладких десертов. Много клетчатки позволяет не испытывать голод.
• Нужны ли тренировки: Да, врачи рекомендуют не менее 2 с половиной часов нагрузок (ходьба, бег) в неделю.

3. Флекситарианская

Это как вегетарианская диета, но с мясом: можно получать пользу от растительной пищи, но при этом баловать себя бургером. Диета состоит из 5 групп продуктов: белковых (яйца, бобы), фруктов и овощей, цельнозерновых, молочных и сладостей. План диеты предварительно расписан на 5 недель.

• Помогает ли похудеть: Позволяет наедаться меньшим количеством калорий и избавиться от лишнего веса.
• Легко ли соблюдать: Очень гибкая, никаких запретов нет. Есть готовые планы питания с простыми рецептами на каждый день. Легко выбрать блюда в ресторане. Можно алкоголь.
• Нужны ли тренировки: Крайне рекомендуются. В идеале по 30 минут умеренных нагрузок 5 раз в неделю.

2. Диета DASH

DASH разработана для снижения кровяного давления при гипертонии и одобрена Национальным институтом заболеваний сердца и легких. Диета основана на стандартном меню: больше овощей и фруктов, цельнозерновых, меньше жирного мяса и сладкого. Но также обязательно ограничение соли до 2/3 ч. л. в день. Подробнее про эту диету мы писали тут.

• Помогает ли похудеть: Да, за счет снижения калорий и исключения вредных продуктов.
• Легко ли соблюдать: Переходить на диету лучше постепенно. Можно позволить себе разнообразное, вкусное и сытное меню, которое можно видоизменять. Клетчатка и белок помогают сохранять чувство сытости. Алкоголь в небольших дозах допускается.
• Нужны ли тренировки: Да, можно начать с 15-минутных прогулок утром и вечером.

1. Средиземноморская

Основана на меню средиземноморских стран, где люди, как правило, живут дольше и имеют низкие показатели заболеваний. В рационе цельные злаки, фрукты и овощи, бобовые и орехи, оливковое масло. Рыба и морепродукты — минимум 2 раза в неделю. Мясо птицы, яйца, сыр и йогурт — умеренно. Сладости и красное мясо — по праздникам. Допускается 1–2 бокала вина.

• Помогает ли похудеть: Если не переедать, то легко удержать вес.
• Легко ли соблюдать: Одна из немногих диет, которая практически не ощущается. Легко подобрать подходящие блюда в ресторане. Есть много вариантов меню и готовых планов питания. В рационе много клетчатки, поэтому голод не мучает.
• Нужны ли тренировки: Физические нагрузки необходимы, но в легкой форме — прогулки, танцы, пилатес, йога, работа в саду. Рекомендуется не менее 2 с половиной часов такой активности в неделю.

Расскажите нам, какая из этих диет нравится вам больше всего, и мы сделаем про нее отдельную статью.

Современные эффективные диеты: как они работают и когда могут быть опасны :: Здоровье :: РБК Стиль

© hisu lee/unsplash

Автор

Юлия Вахонина

20 апреля 2018

Pink рассказывает, как устроены современные системы питания и как позаботиться о том, чтобы не навредить организму.

Благодаря исследованиям ученых и новым современным подходам диетологов диеты становятся более сбалансированными. Желание похудеть соотносится не с абстрактными ограничениями, которые приводят к нарушению работы систем организма, а с осознанным выбором по перестройке своих вкусовых привычек, улучшением качества жизни и своего самочувствия. Важно понимать, что нет универсальной системы питания, которая подходила бы каждому. Важно соотносить диету со своим образом жизни, личными вкусами и особенностями своего здоровья. 

Кетоновая (жировая) диета High fat diet

Ключевая особенность этой системы питания заключается в максимальном уменьшении углеводов и среднем количестве белка. Большую часть калорий организм получает из продуктов, богатых жиром. Как бы сомнительно это ни звучало, но исследования говорят о том, что такая диета может быть полезной. Жир может быть как растительным, так и животным (в зависимости от личных предпочтений). При такой диете необходимо исключить из рациона все виды сладкого, мучного, молоко и йогурты, картофель, макаронные изделия, рис и все овощи, кроме зеленых и белых, соусы и алкоголь. Трансжиры также не должны входить в рацион. Приоритетными продуктами становятся авокадо, сливки, сметана, кокосовое и сливочное масло, мясо и рыба, яйца и низкоуглеводные сыры. По словам автора книги The High Fat Diet Заны Моррис, такая диета не создает ощущения голода, что обычно приводит к дискомфорту и срывам. При этом организм благодаря полезным жирам перестраивается и начинает получать энергию не из углеводов, а из жиров. 

Важно: при такой системе питания не стоит забывать о контроле над размером порций, иначе высок риск не только не сбросить лишние килограммы, но и набрать дополнительные. Дело в том, что несколько лет назад диетологи и медиа писали, что при такой кетоновой диете организм начинает эффективнее «сжигать» лишний жир. Однако современные исследования доказывают обратное, поэтому высокая эффективность жировой диеты подтверждается не бесконтрольным поглощением жиросодержащих продуктов, а осознанной заменой углеводов на жиры и контролем количества потребляемой пищи с учетом ваших физиологических данных. Контроль гастроэнтеролога также не будет лишним.

Антикандидная диета 

Как и у любой системы питания, у антикандидной диеты тоже есть свои поклонники и противники. Есть также и те, кто считает ее не особо действенной в рамках борьбы с грибком кандида, но эффективной для нормализации веса. Поскольку антикандидная диета основывается на исключении продуктов с дрожжами и сахара в любых его видах, в запретный список попадают хлебные изделия, все виды сладкого, в том числе сухофрукты, мед, сиропы, соусы, фрукты с высоким содержанием углеводов (бананы, виноград и тому подобные), соки, орехи, уксус и некоторые овощи. При этом акцент в питании делается на зелень, зеленые овощи и кокосовое масло как одно из самых эффективных природных лекарств от кандиды. Мясо, рыба, яйца занимают при таком рационе не более 40 процентов. Поскольку при антикандидной диете рацион становится во всех смыслах более «зеленым», количество получаемых витаминов и микроэлементов увеличивается. ​

Важно: при такой достаточно агрессивной низкоуглеводной диете, как и при диете Аткинса, необходимо прислушиваться к своему организму. Если общее самочувствие ухудшилось, появились утомляемость и слабость, стоит скорректировать программу питания. Для хорошего самочувствия важно не забывать съедать несколько порций сложных углеводов — гречки, перловки, киноа и прочих.

Детокс на соках (Juicing)

Диетой Juicing называть ошибочно, поскольку держаться исключительно на соках опасно для здоровья. Особенно рискует пострадать желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому такую систему принято называть детоксом — очищением организма — и практиковать один-три дня. Программы детокса на соках учитывают правильное сочетание тех или иных аминокислот, витаминов и микроэлементов, полученных из овощей и фруктов. Также в соки добавляют различные специи и, например, имбирь или женьшень, для большей эффективности. Научных доказательств того, что таким образом действительно выводятся какие-то токсины, нет. Однако у джусинга есть свои поклонники, которым нравится чувство «легкости» после курса и привычка есть небольшими порциями, которая может появиться за это время.  

Основательница концепт-стора KM20 Ольга Карпуть рассказала, как составляются джусинг-программы doza KM20: «Наши программы подобраны исходя из биоритмов человека. По дням недели они не отличаются, а внутри одного дня мы все подобрали так, чтобы было комфортно, не возникало острого чувства голода. У нас в doza KM20 три уровня программ: начальная Hallucinate with Me, средняя Tripping Over Moscow, подходящая всем, и суперпродвинутая overDOZA. Вот на ней иногда посиживаю я. Каждая программа начинается с реджувелака — и это, пожалуй, наше know how. Во всяком случае, в других программах я его не встречала. Реджувелак — это напиток на основе ферментированных проростков пшеницы. Он является идеальным природным и веганским пробиотиком, отлично регулирует пищеварение, благотворно сказывается на работе организма. Условно, делает все, что обещают в рекламе кисломолочных продуктов. Далее в каждой программе мы распределяем соки, шоты, комбучу и ореховое молоко так, чтобы человек на детоксе в течение дня чувствовал себя ровно и хорошо».

Важно: как было сказано выше, джусинг в качестве системы питания опасен для здоровья. Именно поэтому спустя один-три дня к рациону из соков стоит добавить зеленые салаты, рыбу, морепродукты и растительный белок (блюда с бобовыми, тофу, пудинги с семенами чиа). Если у вас хоть раз в жизни были какие-то проблемы с желудком, перед прохождением курса необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.  

Вегетарианская диета

Несмотря на все за и против рациона, исключающего продукты животного происхождения, современные диетологи подчеркивают эффективность такой диеты для снижения веса и улучшения здоровья. Medical News Today сообщают, что большинство вегетарианцев на самом деле исключают именно мясо и рыбу, но не отказываются от яиц, меда и молочных продуктов. При этом статистика исследовательской группы Оксфордского университета по изучению рака в Великобритании указывает, что у большинства вегетарианцев и веганов масса тела ниже, чем у тех, кто ест мясо и рыбу.

Важно: подобная диета, как и любая другая, требует осознанного подхода, подбора растительных аналогов важных питательных веществ, системности и регулярных осмотров у специалистов. Прежде чем принять решение исключить из своего режима питания мясо, рыбу и другие животные продукты, необходимо сдать анализы крови. После месяца сбалансированной вегетарианской или веганской диеты стоит повторно сдать анализы, чтобы убедиться, что здоровье не ухудшилось, после чего делать это хотя бы раз в год. 

Диеты — статьи о диетологии

Как закончить поститься без проблем для пищеварения

Основная проблема, связанная с выходом из поста, состоит в том, что «экономный» режим расходования энергии организмом сохраняется еще некоторое время и почти весь «избыток» энергии (по сравнению с ее потреблением во время Поста), поначалу оказывается на бёдрах и талии.

Вегетарианство: за и против

Вегетарианство существовало в древних и восточных культурах.

Вегетарианство: какое, кому и зачем

Статистика ВОЗ показывает, что в странах, где уровень употребления мяса наиболее высок, отмечен самый высокий показатель заболеваемости раком и болезнями сердечно-сосудистой системы. И, наоборот.

Лечебное и здоровое питание

Сегодня каждому понятно, что правильное питание определяет качество нашей жизни: здоровье, самочувствие, работоспособность, обмен веществ, полноценную работу тех или иных органов и систем и т.д.

Коррекция веса: стратегия и тактика

Сейчас возникла совершенно новая в истории человечества ситуация: в мире от переедания страдает практически такое же число людей, что и от недоедания.

Насекомоедение — хитиновая диета

Если вы думаете, что саранчу едят только в некоторых странах Африки и на Ближнем Востоке, то вы глубоко заблуждаетесь. На самом деле блюда из насекомых регулярно потребляем и мы с вами. И это очень полезно.

Скорая застольная помощь

Опасности, подстерегающие за праздничным столом — это некачественные продукты или блюда, из них приготовленные, реакция организма на количество и состав пищи и проблемы, связанные с алкоголем.

О вреде и пользе арбузов

Арбуз — продукт диетический. В том смысле, что для употребления арбуза нет практически никаких противопоказаний.

Фаст-фуд: от A до Я

Фаст-фуд давно стал неотъемлемой частью современного мира. Многие и представить себе не могут жизнь без гамбургера или хот-дога.

Мифы о генетически модифицированных (ГМ) продуктах

Генетически модифицированные (ГМ) продукты, они же – продукты, полученные из трансгенных организмов.

Где найти экологически чистые продукты

Экомаркет – это западноевропейский магазинчик для людей, готовых платить в полтора-два раза больше за экологически чистую еду. В Европе и Штатах количество таких людей ежегодно увеличивается.

Таблица совместимости продуктов

Для правильного раздельного питания не обойтись без справочной таблицы.

Правила раздельного питания

Какие же конкретные рекомендации по продуктам имеет пресловутое раздельное питание?

Таблетки от ожирения

Сразу оговоримся: на сегодняшний день, как заверяют ученые, не существует эффективного и безопасного лекарства против ожирения.

Особенность национального питания

На данный момент можно сказать, что граждане нашей страны недоедают. Точнее, они питаются несбалансированно — жирное и сладкое в избытке, а вот витаминов и минеральных веществ не достает.

Диету назначит диетолог

«Мы есть то, что мы едим», «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть!» — знакомые изречения?

Диета при определенной профессии

Все профессии имеют свою специфику — не даром же есть такое понятие как гигиена труда.

Японская диета

Почему диета названа японской, сказать сложно – половина продуктов, рекомендованных к поеданию, для японцев являются экзотикой.

Сладкие диеты

Критически оглядываю себя в зеркале и понимаю — пора худеть до летней одежды.

10 шагов здорового питания

Если взять их на вооружение, можно не только нормализовать свой вес, но и сохранить здоровье и бодрость на долгие годы.

Ненаучные диеты

Самый щадящий в гастрономическом смысле и весьма популярный сегодня вариант.

Кремлевская диета

Медики бьют тревогу. Ведь за последние годы ни одна диета не давала такого количества осложнений, как «кремлевка»!

Диеты по крови: гемокод, Волкова, алутест

В сущности, формула крови так же неповторима, как отпечатки пальцев. Отсюда следует, что максимального эффекта от «кровавой» диеты можно добиться только при строго индивидуальном подходе.

Диета: можно многое, но по чуть-чуть

Толстеют от двух вещей — от углеводов и от количества еды. Поэтому основные принципы правильно диеты: простые углеводы исключить и есть маленькими порциями.

Диета по цвету

Дизайн дома и офиса, выбор одежды, макияж и прическа – все это, так или иначе, основано на идее освоения цветового пространства.

Диета по группе крови (диета П.Д’Адамо)

Свое открытие Питер Д’Адамо (Peter J. D’Adamo) сделал, опираясь на исследования своего отца, тоже доктора-натуропата Джеймса Д’Адамо (James D’Adamo).

Голодаем со знаменитостями

Софи Лорен настолько любит вкусно поесть, что даже ее разгрузочная диета (позволяющая сбросить до 5 килограммов) содержит немало продуктов, приятных желудку чревоугодника.

Индекс «Е» на упаковке продукта питания

Индексом Е (от Europe) в рамках Европейского сообщества принято обозначать наличие в продукте питания любых пищевых добавок, идентифицированных согласно Международной системе классификации (INS).

Еда для здоровья и ума

Предлагаемые советы по питанию помогут избежать таких неприятных заболеваний как слабоумие, атеросклероз, депрессия, анемия.

Антиоксиданты

Разобираться в том, когда антиоксиданты вредны, когда полезны, должен врач, поскольку самолечение в этом вполне безобидном, казалось бы, случае не рекомендуется.

Из истории вегетарианства

Лев Толстой стал вегетарианцем, потому что жалел животных, а Адольф Гитлер, потому что хотел дожить до ста лет.

Партнерский материал

Топ-5 продуктов Vilavi, которые добавят вам сил и энергии

Для того, чтобы наш организм работал как полагается и без сбоев, ему нужны две компоненты, поступающие извне – это пластические материалы и энергия. Пластическими материалами называют все те молекулы, которые тем или иным образом попадают в наше тело, а затем используются для построения новых клеток и разнообразных веществ, участвующих в метаболизме.

Партнерский материал

SibXP: 3 вкусных и полезных варианта поддержать свое здоровье

Вещества, которые объединяют в группу под названием «полипренолы», привлекли внимание ученых еще в середине ХХ века. Сначала было выяснено, что именно они являются теми соединениями, которые позволяют деревьям хвойных пород в Сибири успешно переживать как летнюю жару, так и трескучие зимние морозы, не сбрасывая хвою. А затем начались научные изыскания, посвященные влиянию полипренолов на здоровье человека. И такие исследования продолжаются и сейчас, ведь с течением времени ученые все больше и больше узнают о том, насколько полипренолы важны для нашего организма.

Партнерский материал

Гумусовые кислоты комплекса FulХР – детоксикация, иммунитет и кое-что еще

Если вы, побывав на приеме у врача, получили заключение, в котором указан тот или иной диагноз, то дальнейшие ваши действия понятны: идете сдаваться эскулапам и приступаете к лечению по схеме, назначенной специалистами. Но что делать, если ваша задача – предотвратить развитие заболевания, заранее принять меры к тому, чтобы ваш организм мог избежать появления самых различных нарушений. Ведь очевидным фактом является то, что профилактика всегда проще и дешевле, чем лечение. И это даже не самое главное. Важнее всего то, что если болезнь уже началась, то она может перейти в хроническую форму или дать какие-либо осложнения, от которых в дальнейшем будет очень сложно избавиться. И превентивная, профилактическая забота о своем здоровье как раз и поможет вам не допустить такой ситуации.

Партнерский материал

Комплекс SibХР: как усилить нашу естественную защиту от инфекций?

Одним из главных эффектов комплекса SibХР, в который входят хвойная паста CGNC и клеточный сок пихты, является способность стимулировать работу иммунной системы. Основана эта способность на высоком содержании в этом пищевом продукте полипренолов растительного происхождения.

Партнерский материал

Полипренолы: что это такое и зачем они нужны нашему организму?

То, что заболеваемость населения нашей планеты самыми разными патологиями неуклонно растет – для врачей давно не секрет. Почему так происходит? Факторов множество:

Партнерский материал

Доктор Мухина: «Меняем отношение к еде»

Можно ли победить чувство голода? Самый простой ответ — нет. Ведь человек не может не есть! Давайте опустим различные степени духовного просветления (исключения, еще раз подтверждающие правило) и возьмем обычного человека, с обычными потребностями, работой, стрессами и вечной нехваткой времени.

Партнерский материал

Что такое раздельное питание

«Не диета, но образ жизни», — так отзываются о системе раздельного питания ее сторонники.

Партнерский материал

Орторексия и как ее избежать

Зацикленность на здоровом питании – тоже расстройство, которое называется орторексией. Большинство страдающих этим недугом — женщины 30 лет и старше, активные и внешне вполне благополучные. Орторексия не просто источник постоянного беспокойства и недовольства собой, она чревата множеством заболеваний.

ТОП-10 популярных диет — самые эффективные по мнению диетологов, отзывы, плюсы и минусы

Рейтинг самых популярных диет составлен на основе опроса профессиональных диетологов портала dietolog.ru и анализа запросов поисковой системы Яндекс.

В преддверии Нового года многие стремятся любой ценой избавиться от лишних килограммов и сантиметров, чтобы блеснуть стройной фигурой в праздничном наряде на новогодних торжествах. Нами были опрошены известные диетологи, чтобы узнать, какие же диеты чаще всего избирают их пациенты, намереваясь привести себя в форму.

Как известно, лучшая диета — та, которой можно следовать всю жизнь. Увы, далеко не все руководствуются этим постулатом, торопясь экстренно похудеть к празднику.

Подчеркнём, что рейтинг, представленный в статье, не отражает эффективность диет. Его цель — всего лишь анализ популярности тех или иных диет у россиян.

Диета Малышевой

(193 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)

Диета Елены Малышевой — это наборы готовой еды для снижения веса, рассчитанные на 4 приёма пищи ежедневно. Действие диеты обусловлено низкой калорийностью продуктов (800-1200 ккал), минимумом жиров, соли и сахара. Еженедельно надо выдерживать ещё и разгрузочный углеводный день, в который можно питаться только крупами.

ПЛЮСЫ: Не нужно тратить время на приготовление продуктов. Частый приём пищи избавляет от чувства голода. Снижение веса идёт постепенно, безопасными темпами (до 6 кг в месяц), предупреждая риски для здоровья из-за стремительной потери массы тела. Поскольку диета сбалансирована по питательным веществам, её можно придерживаться продолжительное время.

МИНУСЫ: Многие жалуются на «кругленькую сумму», которую приходится выложить за готовые наборы, состоящие из самых незамысловатых продуктов — круп, яиц, овощей, курицы, рыбы, злаковых батончиков и тому подобного. Ведь самостоятельная варка яиц, каш и куриных супов — дело не затратное ни по деньгам, ни по времени. Да и подсчёт калорий при минимуме практики не доставит никаких хлопот.

Диета Дюкана

(115 тысяч запросов)

Диета Дюкана относится к белковым или малоуглеводным диетам. Основой рациона служат белковые продукты, а вот углеводы и жиры сокращаются до минимума. Белковое питание в условиях жёсткого дефицита других питательных веществ заставляет организм в усиленном режиме расходовать свои жировые запасы.

ПЛЮСЫ: Диета практически не накладывает ограничений по объёму пищи — только по выбору продуктов. Вес снижается скоростными темпами — до 3-5 кг в неделю.

МИНУСЫ: Диета не сбалансирована по питательным веществам, бедна витаминами и минералами, поэтому чревата большими рисками для здоровья. Первое из них — развитие кетоза (углеводного голодания), выражающееся в упадке сил, снижении иммунитета, повышении холестерина в крови, отёках и головных болях. Эта диета имеет внушительный список противопоказаний и представляет серьёзную угрозу для организма — особенно для желудочно-кишечного тракта, нервной и сердечно-сосудистой систем.

 Гречневая диета

(51 тысяча запросов)

Гречневая диета относится к монодиетам, основанным на потреблении в пищу одного продукта. Питание состоит из небольших порций запаренной гречневой крупы без соли, масла и прочих добавок. Вес снижается из-за скудного и однообразного рациона.

ПЛЮСЫ: Простота и дешевизна диеты, нормализация уровня холестерина в крови, быстрое снижение веса (до 5 кг в неделю).

МИНУСЫ: Безвкусное однообразное питание представляет большую психологическую и физиологическую проблему: развивается раздражительность, слабость, головокружение, головная боль и прочие сбои в работе организма. Вследствие дефицита питательных веществ этой диеты нельзя придерживаться более двух недель. Имеется большой список противопоказаний. По окончании диеты сброшенный вес возвращается, причём, как правило, с излишком.

Кефирная диета

(34 тысячи запросов)

Кефирная диета тоже представляет собой монодиету, основанную на потреблении нежирного кефира. В более щадящих вариантах допустимо минимальное количество других диетических продуктов: яблок, овощей, постного мяса. Снижение веса объясняется низкой калорийностью рациона и мочегонным действием кефира.

ПЛЮСЫ: Простота и ценовая доступность продукта, ускоренные темпы похудения — до 5 кг в неделю.

МИНУСЫ: Это диета рассчитана на короткий срок, так как при её длительном соблюдении развиваются нарушения работы пищеварительной системы: гастрит, расстройство кишечника, метеоризм. Имеется достаточно обширный список противопоказаний. Из-за запрета на множество продуктов диету трудно выдержать психологически. После окончания диеты вес быстро возвращается.

Диета «Доктор Борменталь»

(33 тысяча запросов)

Система питания по «Доктору Борменталю» не является диетой в классическом смысле. Это, скорее, здоровый, сбалансированный и разнообразный рацион плюс психологическая поддержка и мотивация, которые помогают пациентам соблюдать диетологические рекомендации с удовольствием и энтузиазмом.

ПЛЮСЫ: Этот метод, в отличие от прочих, включает длительную поддержку клиентов опытными специалистами. Профессиональный подход обеспечивает эффективность, безопасность и надёжную профилактику рецидива лишних килограммов. Клиентов обучают на практике составлять правильный рацион, богатый всеми питательными веществами, ориентируясь на свои индивидуальные вкусовые предпочтения. Отсутствуют запреты на продукты: регламентируется только их количество. Физиологичность питания и психологический комфорт позволяют с лёгкостью придерживаться этой системы на протяжении всей жизни.

МИНУСЫ: Групповые психотерапевтические тренинги, персональная курация, индивидуальные консультации, анализ пищевого рациона и постоянная психологическая поддержка — удовольствие не из дешёвых. Прибегают к такому методу, как правило, люди, безуспешно перепробовавшие множество диет и отчаявшиеся похудеть самостоятельно.

Кремлёвская диета

(32 тысячи запросов)

Кремлёвская диета, как и диета Дюкана, относится к малоуглеводным — с той разницей, что жиры не ограничиваются. Её принцип действия — минимизация насыщения организма углеводами за счёт замещения их белками и жирами. Таким образом, причиной снижения веса становится искусственно созданное углеводное голодание организма.

ПЛЮСЫ: Отсутствие чувства голода, быстрый темп похудения — до 5-6 кг в неделю.

МИНУСЫ: Полный запрет не только на сладости, но даже на крупы, картофель и хлеб — такие лишения сможет вынести далеко не каждый. Будучи насыщенной жирами и бедной витаминами, микроэлементами и клетчаткой, кремлёвская диета создаёт риски для сердечно-сосудистой системы, печени, почек, желудочно-кишечного тракта и имеет огромное количество противопоказаний.

Диета «6 лепестков»

(31 тысяча запросов)

Диета «6 лепестков» базируется на принципах монодиет и раздельного питания. Суть её действия заключается в ежедневном раздельном потреблении продуктов по основным питательным компонентам — белкам, углеводам и клетчатке, вследствие чего организм оказывается в условиях нехватки тех или иных необходимых веществ. Предусмотрено также ограничение объёма продуктов для создания дефицита калорий.

ПЛЮСЫ: Краткосрочность и быстрый эффект: за шесть дней диеты уходит 4-5 кг.

МИНУСЫ: Чувство голода, полный отказ от сладкого и мучного, скучное, однообразное питание (каждый день диеты можно есть только один продукт). Из-за скудного рациона имеется множество противопоказаний. После возвращения к обычному меню сброшенные килограммы, как правило, возвращаются.

Монодиета

(15 тысяч запросов)

Название говорит само за себя: речь идёт о диете, следуя которой нужно потреблять только один разрешённый продукт или малую группу продуктов. Мы уже касались этой темы, говоря о гречневой и кефирной диетах. Существует ещё великое множество монодиет в различных вариациях: рисовые, рыбные, овощные, фруктовые, творожные и даже шоколадные.
ПЛЮСЫ: К очевидным плюсам относятся простота и малобюджетность. Обычно монодиеты не длятся больше 2-3 дней, поэтому вряд ли успеют нанести урон физическому здоровью и психике.

МИНУСЫ: Монодиеты не предполагают никакого пищевого разнообразия. Насколько бы полезен ни был продукт, он не сможет удовлетворить потребность во всём спектре питательных веществ. Организму нужны и жиры, и белки, и углеводы — поэтому любые длительные монодиеты вредны для здоровья. К тому же результат монодиет обычно нестойкий: стоит лишь вернуться к обычному питанию, возвращаются и сброшенные было килограммы.

Средиземноморская диета

(7,5 тысяч запросов за месяц в системе Яндекс)

Средиземноморская диета — это система питания, соответствующая пищевым традициям народов стран Средиземноморья. В основе рациона — неочищенные крупы, мучные изделия из твёрдых сортов пшеницы, овощи и фрукты, дополненные молочными продуктами, яйцами, орехами, оливковым маслом, рыбой и постным мясом. Из рациона исключаются лишь магазинные сладости, колбасы, животные жиры, снэки и прочая жирная, калорийная пища.

ПЛЮСЫ: Неоспоримое преимущество — сбалансированность и разнообразие меню. Питание 5 раз в день достаточными по объёму порциями способствует сытости и хорошему самочувствию. Похудение идёт медленными темпами, но его результаты относительно стабильны.

МИНУСЫ: Продукты на средиземноморской диете должны быть натуральными, качественными и свежеприготовленными, что требует существенных затрат времени и денег. Любителям сладостей, выпечки, колбас и копчёностей будет психологически трудно отказаться от этих блюд.

Яблочная диета

(6,2 тысячи запросов за месяц в системе Яндекс)

Диета на основе яблок относится к экспресс-диетам. Её варианты представлены монодиетой либо сочетанием яблок с малым количеством других диетических продуктов: кефира, творога, гречневой крупы, яиц и т. д.

ПЛЮСЫ: Простота в применении и быстрый результат. Диета подходит для тех, кто любит яблоки, а вот остальным придерживаться её будет непросто из-за пищевого однообразия.

МИНУСЫ: Диета не даёт стойкого чувства насыщения и провоцирует заболевания желудочно-кишечного тракта. Результат снижения веса весьма неустойчив.

Выводы

Как видите, существует великое многообразие диет — есть из чего выбрать! Но, в любом случае, прежде, чем следовать любой жёсткой диете, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом, так как хронические заболевания, аллергические реакции и прочие проблемы со здоровьем могут стать веской причиной для отказа от диеты.

И ещё одно немаловажное предупреждение. Следуя распространённому мнению «чем быстрее уходит вес, тем лучше», при составлении рейтинга мы относили скоростное снижение веса при той или иной диете в «плюсы». Однако с медицинской точки зрения это безусловный минус. Какими бы завлекательными ни казались вам краткосрочные перспективы диет, помните, что если вес уходит слишком быстро, то возвращается ещё быстрей.

Главный принцип, которым следует руководствоваться в стремлении к красоте — не навредить своему организму. И если накануне праздников перед вами стоит альтернатива: сохранить здоровье или на пару вечеров втиснуться в нарядное платье на размер меньше — то выбор очевиден, не правда ли?

Автор: Елена Новгородцева

Добавь на стену!

главные диетологи в истории и их диеты

Самые известные профессионалы в области питания.

Лучший способ продлить жизнь — не укорачивать ее, сказал однажды Поль Брэгг, и это одно из тех высказываний известного диетолога, с которым точно согласятся все. Правда, этих способов продления жизни — вагон и маленькая тележка, а одних только диетологов наберется целая дивизия. InStyle выбрал нескольких, чьи имена хорошо известны, а диеты — раскручены.

Анри Шено

Анри Шено — один из самых известных диетологов мира. Богатые и знаменитые клиенты не дают пустовать принадлежащему ему оздоровительному центру Palace Merano, сам же мэтр пишет книги о детоксе и разъезжает по странам с лекциями. Главные рекомендации Шено: меньше кофе (ни в коем случае не пить его на завтрак), фрукты и зеленый чай утром, салат и паста на обед и легкий суп вечером.

Поль Брэгг

Брэгг превратил свои убеждения в без пяти минут религию, а заодно в мощную корпорацию с огромными доходами. Его книга «Чудо голодания» продавалась (и продается до сих пор) впечатляющими тиражами, а число адептов по всему миру насчитывает миллионы. Впрочем, есть и те, и таких людей немало, кто видит в Брэгге шарлатана, хитреца и ушлого бизнесмена. Как говорится, их право.

Что советовал (проповедовал) Поль Брэгг? По сегодняшним меркам ничего особенного: отказ от пищевой химии, приоритет всего натурального и, конечно, голодание. Принцип Брэгга — еженедельный «пост» на 24 часа. Это, утверждал диет-гуру, полностью очищает организм, избавляя от токсинов и шлаков.

Пьер Дюкан

Главное детище Дюкана — одноименная диета, прописанная в манифесте «Я не умею худеть», книжке, разлетевшейся по всему миру 10-миллионным тиражом. 

Диета Дюкана предполагает четыре этапа. На первом человек теряет до трех килограммов за неделю, второй этап приводит к оптимальному весу за счет белковых продуктов и овощей, третий не дает набрать вес снова (с помощью фруктов, сыра и даже хлеба), четвертый разрешает есть всё на определенных условиях (никаких лифтов, овсяные отруби ежедневно и белок раз в неделю).

Мишель Монтиньяк

Монтиньяк не был медиком. Он получил диплом в области политических наук, работал в фармацевтической компании клерком, но увлекался диетологией. В этом увлечении был личный интерес — будущий автор бестселлера «Я ем, значит, я худею» страдал лишним весом и мечтал от этих излишков избавиться.  

В чем суть разработанной им диеты? В контроле над гликемическим индексом. 

Предполагаются два этапа. На первом исключаются углеводы — именно они, считал Монтиньяк, повышают уровень сахара в крови. Второй этап — приведение веса в стабильное состояние. Рацион в рамках этой диеты — продукты с низким гликемическим индексом: грибы, соя, овощи, орехи, морепродукты. Никаких сладостей, соли и приправ. Шоколад — иногда (и только горький). Режим — четыре-пять приемов пищи в сутки, минимум чая и кофе, все продукты натуральные, много — 2,5 литра — воды.

Роберт Аткинс

Автор серии «Диетическая революция доктора Аткинса» считал главным злом углеводы, предлагая нажимать на протеины. 

Его подход — питаться сытно, калорийно и при этом худеть — пришелся многим по душе. Книги Аткинса очень хорошо продавались, а доход его медицинского центра в Нью-Йорке в конце 90-х достигал ста миллионов долларов. Медики, однако, относятся к диете Аткинса с подозрением, считая, что она чревата повышенным холестерином и проблемами с сердцем. Это не мешало знаменитостям, таким как Брэд Питт и Рене Зеллвегер, придерживаться правил, выработанных нью-йоркским диетологом. 

Сам Аткинс, впрочем, сплоховал: когда в 2003-м его не стало, выяснилось, что в последние годы он весил 117 кило. Не лучший итог диеты.

Жан Клод Удрэ

Именно Удрэ обязан Карл Лагерфельд своим невероятным преображением (и потерей 42 кило). Концепция Удрэ называется Spoonlight Method и предполагает перезагрузку пищевых привычек с помощью протеиновой диеты и специальных пилюль, которые блокируют чувство голода. Диетолог настойчиво советует контролировать уровень гормона стресса кортизола, не давая ему расти, а также рекомендует завязать с «тяжелым» мясом в пользу курицы и рыбы. На парУ, само собой.

Читайте также: «Как я похудела на 26 кг за 9 месяцев»: личная история @sasha_detox

Источник фотографий: Архив пресс-службы, Instagram

Диетолог рассказала о плюсах и минусах кето-диеты | Новости | Известия

Врач-диетолог, член Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша рассказала «Известиям» о преимуществах и недостатках ставшей популярной в последнее время кетогенной, или так называемой кето-диеты.

Рацион

Особенность классической кето-программы состоит в том, что калорийность рациона обеспечивается за счет высокого содержания жиров и белков. При этом практически полностью исключаются углеводы. Допускается не больше 20 г углеводов в день, что равноценно 100 г яблок, рассказала Марина Макиша.

Рацион при этом состоит в основном из мясных продуктов, рыбы, яиц, различных видов молочных продуктов, которые содержат жир, — это сыр, сметана, допустимы йогурты. Также включены орехи и авокадо.

Что касается фруктов, то они практически полностью исключаются. Разрешено немного листовой зелени. Все остальные овощи, как, например, помидоры или баклажаны, очень ограничены, отметила эксперт. Также уходят практически все цельнозерновые крупы, бобовые, цельнозерновой хлеб.

Диетологи рекомендуют?

Кето-диета скорее краткосрочная программа, нежели система питания, отметила специалист.

«Кето-диету можно рекомендовать лишь на короткий промежуток времени, людям абсолютно здоровым и желательно на срок не дольше двух-трех недель. Ее назначают, если нужно быстро сбросить вес или то, что называется, просушиться. На кето-диете запасы гликогена в мышцах и печени уменьшаются, что приводит к уходу лишней жидкости», — сказала врач.

В целом Макиша рекомендует воздерживаться от жестких экспериментов с кето-диетами. «Лучше на себе не ставить таких экспериментов, а просто снижать вес на сбалансированном питании с ограниченной калорийностью и с ограничением быстрых углеводов в рационе. И сохранением тем не менее определенного количества фруктов, овощей и цельнозерновых злаков», — сказала диетолог.

Противопоказания

Любые заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) являются прямым противопоказанием для кето-диеты. Особенно это касается людей с колитами и нарушением кишечной микрофлоры.

«В рационе кето-программ человек недополучает пищевую клетчатку. Из-за этого уже буквально через две-три недели начинаются существенные проблемы с кишечником. Длительное нахождение на кето-диете, как правило, приводит к нарушениям нормальной работы пищеварительной системы. Для профилактики этих осложнений рекомендуют пить клетчатку, псиллиум, то есть получать эти пищевые волокна, хотя бы в виде небольших порошков или овсяных отрубей. Но на самом деле это не решает проблему», — добавила специалист.

Эта модная диета также противопоказана людям c различными заболеваниями почек или подагрой. Дело в том, что она включает достаточно много продуктов животного происхождения, которые содержат пуриновые основания, сказала Макиша.

Подводные камни

В реальности соблюдать классическую кето-диету удается весьма ограниченному кругу людей. Дело в том, что резкое ограничение углеводов большой стресс для человеческого организма. «Обычно мы 50–60% энергии получаем из продуктов, которые содержат углеводы. Когда же их убирают из рациона, очень многие срываются», — подчеркнула член Ассоциации диетологов и нутрициологов.

Кроме того, кето-диета не дает стойкого результата, ссылается на собственную врачебную практику диетолог. «Люди, которые похудели на кето-диете, потом сталкиваются с так называемым эффектом «йо-йо», и происходит откат. Причем достаточно значительный, и вес удержать бывает сложно», — отметила эксперт.

Несмотря на то что в интернете сторонники кето-диеты описывают эффективные случаи похудения, на деле далеко не всем удается похудеть, отметила Марина Макиша.

«В моей практике достаточно много случаев, когда люди по полгода сидели на кето-диете и так и не получили никаких особенных результатов. Потому что для того, чтобы похудеть, нужно уменьшить калорийность рациона. А если калории набираются за счет тех же самых жиров, которые присутствуют в диете, то никакого похудения не будет», — заключила диетолог.

17 января диетолог-гастроэнтеролог Галина Барташевич заявила об опасности употребления красного мяса для здоровья человека из-за возможного развития онкологии.

12 января врач-диетолог Ирина Торопыгина перечислила продукты, которые помогают сбросить лишний вес. По словам специалиста, чтобы похудеть, нужно ввести в рацион фрукты, например ананас, который содержит бромелайн — полезный фермент, улучшающий пищеварение и снижающий образование жировой ткани.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

8 вопросов к диетологу

“Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами” Гиппократ

Диетология — область медицинской науки, занимающаяся вопросами питания здорового и больного человека. Развитие, лечение и профилактика заболеваний почти всегда тесно связаны с питанием. В современной медицине вопросы диеты при различных заболеваниях решаются наравне с назначением лекарственной терапии, а где-то по важности стоят даже выше нее.

Разумеется, наиболее часто к диетологу обращаются пациенты, страдающие от избыточного веса. Казалось бы, литературы по вопросам похудения очень много, да и Интернете можно найти сотни вариантов различных диет. Есть хорошие, есть плохие, а есть и такие, которые могут просто нанести непоправимый вред здоровью. Ведь все люди разные, и та диета, которая подошла одному человеку, может оказаться губительной для другого.

Поэтому, если человек решил снизить вес, он обязательно должен проконсультироваться с врачом-диетологом. Диетолог проведет необходимые обследования, проанализирует рацион питания пациента, разберет вместе с ним ошибки в питании и подберет диету, которая подойдет именно этому пациенту с учетом его возраста, пола, рода занятий, сопутствующих заболеваний и пищевых привычек.

Наконец, диетолог консультирует и здоровых людей, помогая составить им полноценный рацион питания, включающий необходимое количество питательных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов. Таким образом, диетолог принимает участие в профилактике многих заболеваний, и как следствие, в увеличении продолжительности жизни.

1. Чем занимается врач-диетолог?

Врач-диетолог подбирает индивидуальный рацион питания, с учетом самых разных факторов: веса, возраста, хронических заболеваний, нагрузок, образа жизни, обмена веществ и т.д. Диетолог знает химический состав различных продуктов и технологии приготовления блюд. Также подбирает пациентам, которые в силу различных причин не могут питаться самостоятельно, искусственное питание. Оказывает помощь как в снижении массы тела, так и в наборе веса.

Здоровому человеку врач-диетолог поможет подобрать диету, полноценную по химическому составу, содержанию витаминов и микроэлементов, исходя из возраста пациента, его физической активности, рода занятий и пищевых привычек.

2. Действительно ли вреден фаст-фуд?

То, что предлагают различные сетевые фаст-фуды, точно не полезно. В сэндвичах много соли и усилителей вкуса. В картошке-фри большое количество крахмала, приготовленного в масле — самое ужасное сочетание в диетологии. В лимонаде — гигантское количество сахара. Плюс режим питания “на бегу”. Для уменьшения вреда от такой пищи рекомендуется отказаться от картошки и лимонада в пользу овощного салата (он есть в меню каждого ресторана) и чая или кофе.

3. Как узнать мой оптимальный вес?

Формул для определения оптимального веса очень много. Начиная от самых простых (например, вес=рост — 100) до очень сложных. Большинство диетологов пользуются формулой Брока, которая учитывает рост, возраст и тип конституции человека. Не стану загружать вас цифрами, калькулятор веса по этой формуле очень просто найти в Интернете.

4. Почему не получается похудеть?

Наш организм устроен так, что процесс запаса жиров происходит очень быстро, а процесс их разрушения — крайне медленно. Так получилось в процессе эволюции, ведь человечество регулярно питается только последние 4-5 тысяч лет, а до этого наши предки вынуждены были добывать себе пищу охотой, и удача на охоте им сопутствовала далеко не всегда. Неизвестно было, когда в следующий раз удастся добыть себе пропитание, поэтому природа придумала запасать питательные вещества впрок в жировой ткани.

Расстается организм с этими запасами очень неохотно, считая искусственное уменьшение жировых запасов преступлением против самой природы. Поэтому процесс снижения массы тела требует от человека огромных усилий в течение всей жизни, стоит ненадолго расслабиться в это борьбе — и килограммы вернутся. Если сбросить вес не получается, значит усилий прикладывается недостаточно, следует обратиться к диетологу для коррекции рациона питания, пищевого поведения, физических нагрузок.

5. Вредно ли вегетарианство?

Человек принадлежит к царству животных, поэтому для нормального функционирования ему необходимы продукты животного происхождения. Растительные белки для нас неполноценны по своему составу. Источниками животных белков, помимо мяса, являются молоко и яйца. Они вполне способны заменить мясо и внутренние органы животных. Поэтому отказаться от мяса можно спокойно, а полный отказ от продуктов животного происхождения может нанести вред здоровью. Совершенно недопустим отказ от животных продуктов в детском возрасте, а также в период беременности и лактации.

Вывод: вегетарианству -да, веганству -нет!

6. Проблемы с кожей — вопрос к диетологу?

Кожа — орган, здоровье которого напрямую зависит как от нормального функционирования пищеварительной системы, так и от питания. Поэтому, если дерматолог не может найти причину заболеваний кожи, он направляет пациентов к гастроэнтерологу и диетологу. После обследования и выяснения пищевого анамнеза причину заболевания чаще всего удается установить. Остается откорректировать и диету и назначить терапию.

7. Как питаться во время беременности?

О питании беременных написаны десятки книг. Если коротко, то питание должно быть разнообразным, полноценным, включать в себя все необходимые витамины и микроэлементы, белки и жиры растительного и животного происхождения. Для профилактики отеков следует ограничить поваренную соль, для нормальной деятельности кишечника следует увеличить употребление грубой клетчатки (овощи, фрукты, крупы, отруби) и употреблять достаточное количество жидкости.

8. Как узнать, каких витаминов не хватает?

Нехватка какого-то одного витамина встречается редко, намного чаще речь идет о недостаточности целых групп витаминов. О витаминной недостаточности могут говорить следующие симптомы: сухость и шелушение кожи, образование трещинок в углах рта, выпадение волос, перхоть, ломкость ногтей, кровоточивость десен, частые носовые кровотечения, снижение зрения в темноте, снижение уровня гемоглобина в анализе крови, общая усталость, плохой сон.

Для некоторых витаминов их недостаточность можно подтвердить лабораторно, но большинство случаев витаминной недостаточности диагностируются врачом по клиническим симптомам и анализу рациона питания. Не стоит самостоятельно принимать различные поливитаминные препараты, потому как для некоторых витаминов их повышенное содержание в организме настолько же вредно, как и недостаточность. Перед приемом таких препаратов необходимо проконсультироваться с врачом.

Справочник диетолога по популярным диетам

Опубликовано 29 ноября 2018 г. Келли Нордби, RDN, LDN

Палео? Кето? Диета по группе крови? Кажется, что каждую неделю появляется новая популярная диета. Как диетолог, я получаю много вопросов от участников программы, семьи и друзей о том, как я отношусь к новейшей диете. К счастью, я и многие диетологи задаем два вопроса, чтобы определить, является ли диета научно обоснованной и поэтому рекомендованной.

1. Где диета заключается в разрешении или ограничении этих суперпродуктов?

• Фрукты и овощи
• Орехи и семена
• Цельнозерновые
• Масла на растительной основе, оливковое масло первичное
• Бобовые, включая фасоль, горох, чечевицу и колотый горох

2. Каким образом диета разрешает или ограничивает употребление нездоровой пищи?

• Сахар
• Красное мясо
• Насыщенные жиры
• Продукты высокой степени переработки

Я проанализировал восемь популярных диет через призму этих двух вопросов и перечислил плюсы и минусы, а также РЕКОМЕНДУЮ бы я эту диету в таблице ниже:

Источники:

¹ Щелочная диета: https: // www. webmd.com/diet/az/alkaline-diets и https://www.eatrightpro.org/news-center/nutrition-trends/foods-and-supplements/what-impact-does-ph-have-on- пищевая промышленность

² Диета по группе крови: https://www.webmd.com/diet/a-z/blood-type-diet

² Dash: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan

⁴ Прерывистое голодание: Journal of Nutritional Science, 7, E22.DOI: 10.1017 / jns.2018.13

⁵ Кетогенный: https://ketodash.com/keto-diet и https://www.healthline.com/nutrition/ketogenic-diet-101#foods-to-avoid

⁶ Средиземноморье: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/med Mediterranean-diet/art-20047801 и https://medinsteadofmeds.com /

⁷ Палео: http: // thepaleodiet.com /

⁸ Всего 30: https://greatist.com/eat/whole30-beginners-guide

Вам также может понравиться:

Диеты: Причуды или факты Запись вебинара

Вебинар по средиземноморской диете, мини-серия

Что такое средиземноморская диета

Не пропустите еще один отличный блог: подпишитесь сейчас

Теги: есть умно, праздник, задача, средиземноморская диета, мотивация, больше двигаться, меньше весить

Плохой совет по питанию диетологи хотят, чтобы вы забыли

Сколько раз вы читали, что вам нужно есть чисто, начинать готовить сок или есть только продукты, содержащие определенное количество ингредиентов? Совет может быть убедительным и даже разумным, но в эпоху Google и информационной перегрузки вы должны быть осторожны с тем, к кому вы обращаетесь за советом.

Вот почему, чтобы отделить факты о еде от вымысла, я обратился к настоящим профессионалам в области питания — моим коллегам-диетологам. РД имеют степени бакалавра (а часто и ученые степени) по аккредитованным программам, прошли не менее 1200 часов контролируемой практики, сдают регистрационный экзамен и соответствуют требованиям к непрерывному образованию, чтобы сохранить свой профессиональный статус. Скажем так, они кое-что знают. Вот их основные заблуждения о еде, которые они бы предпочли, чтобы вы забыли.

МИФ: НЕТ ВЕДОМЫХ ПРОДУКТОВ

ФАКТ: Давайте установим рекорд. Пищевая ценность газированных напитков не такая же, как у кусочка лосося. Лорен Слейтон, доктор медицинских наук, основатель Foodtrainers, сравнивает увековечение этой сказки о еде с раздачей трофеев всем на футбольном поле. В детском защитном пузыре считается трудным осознать истину о том, что одни дети лучше играют в футбол (или бейсболисты, или гимнасты), чем другие. Но на самом деле, как мы только что видели на зимних Олимпийских играх, на пьедестале почета есть только несколько мест — для победителей.

Став взрослыми, мы должны понимать, что не всякая еда является победителем. «Мы не можем сравнивать KitKat со шпинатом, — говорит Слейтон. «Некоторые продукты лучше других, а некоторые вредны для вас. Означает ли это, что нам нужно жить исключительно «хорошей» пищей? Нет.» Но, по ее словам, мы должны признать, что так же, как уличные наркотики вредны для нас, и мы должны ограничить контакты с токсичными людьми в нашей жизни, некоторые продукты также вредны для здоровья.

«В наш век неразберихи в питании давайте внесем ясность в советы, которые мы даем.Можно сказать, что некоторые товары на рынке являются вредными для здоровья, лакомствами или плохими. Не волнуйся. KitKat не будет оскорблен », — добавляет она.

МИФ: ИСПОЛЬЗУЙТЕ НЕРАФИНИРОВАННЫЙ САХ вместо ОБЫЧНОГО САХАРА

ФАКТ: «Сахар — это сахар!» говорит Лорен Харрис-Пинкус, магистр медицины, RDN, автор книги «Клуб белковых завтраков». Неважно, как вы это называете. Мед, агава, кленовый сироп, кокосовый сахар, тростниковый сок, концентрат фруктового сока и многое другое — все это кодовые слова для сахара. «Вы можете получить пользу от небольшого количества некоторых дополнительных витаминов или минералов в некоторых подсластителях, но не заблуждайтесь, все они содержат добавленный сахар и все они вносят свой вклад в рекомендуемый дневной лимит добавленных сахаров в рационе.Американская кардиологическая ассоциация предлагает ограничить 24 грамма в день (6 чайных ложек) для женщин и 36 граммов (9 чайных ложек) для мужчин. Вместо того, чтобы получать незначительное количество питательных веществ из кленового сиропа, придерживайтесь целевых показателей добавления сахара из любого источника и удовлетворяйте свои потребности в питательных веществах за счет полезных для здоровья цельных продуктов.

МИФ: В ФРУКТАХ СЛИШКОМ МНОГО САХАРА

ФАКТ: Из всей циркулирующей информации о еде лишь немногие сводят диетологов с ума, как этот. «Удивительно, как много людей думают, что следует избегать фруктов», — говорит диетолог из Нью-Йорка Натали Риццо, доктор медицины, доктор медицинских наук.

Она разбивает это так: «Нашему мозгу для правильного функционирования необходимы натуральные сахара в виде глюкозы. Наши мышцы нуждаются в том же натуральном сахаре для выполнения упражнений ». Конечно, вам следует следить за добавлением сахара в обработанные пищевые продукты, но сахар во фруктах другой. «Он сочетается с множеством других полезных витаминов, минералов и питательных веществ», — говорит она. «Бананы содержат тонны калия, красный виноград — антиоксиданты, а ананас — витамин С. Нет причин, по которым здоровому человеку следует избегать фруктов», — объясняет Риццо.

МИФ: СОКОВЫВАНИЕ — ВЕЛИКИЙ СПОСОБ ПОХУДЕНИЯ

ФАКТ: Использование сока для похудения — ужасная идея. «Это не лучший путь к длительной потере веса», — объясняет Эми Горин, магистр медицины, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition в районе Нью-Йорка.

Горин не советует готовить сок по многим причинам. «Во-первых, употребление только сока приведет к тому, что вам не хватит калорий, необходимых вашему организму для оптимального функционирования. Вы также будете получать в основном углеводы и испытывать недостаток в белках и полезных жирах, которые необходимы вашему организму ежедневно.Белок и полезные жиры помогают вам оставаться сытым, поэтому вы, вероятно, будете очень голодны на этой диете !.

Это может быть не так сексуально, как сок, но если вы действительно хотите похудеть, Горин рекомендует вместо этого употреблять здоровую пищу. «Придерживайтесь сбалансированной диеты, состоящей из фруктов и овощей, нежирного белка, такого как тофу или лосось, цельнозерновых продуктов (овсянка или киноа — отличный выбор) и полезных жиров, таких как авокадо и оливковое масло». Она также предлагает сократить количество калорий, ограничив количество продуктов, которые не должны быть в вашем рационе, например алкоголь.

МИФ: ПОКУПКА ТОЛЬКО ПО ПЕРИМЕТРУ МАГАЗИНА

ФАКТ: Верьте или нет, это не идеальный рецепт для вашего тела или вашего кошелька. «Это правда, что по периметру магазина есть разноцветные продукты (фрукты и овощи, которые даже не требуют этикеток), мясо, птица и молочные продукты, но если вы проигнорируете центральные проходы, вы упустите ценные продукты. доставляют удовольствие вашему телу и вашему бюджету », — советует Бонни Тауб-Дикс, RDN, автор книги« Прочтите, прежде чем съесть — от ярлыка к столу ».«

Когда вы направитесь к центру, вы обнаружите растительные продукты, такие как бобы, цельнозерновые и орехи.« Эти продукты вкусны, полезны, доступны по цене, универсальны и их легко хранить », — говорит она. игнорируйте мелкий шрифт, известный как список ингредиентов и панель фактов о питании. «Переверните упаковки, чтобы узнать, что вы действительно получаете», — говорит Тауб-Дикс.

МИФ: НЕ ЕСТЬ ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ

ФАКТ: Это Миф сохраняется для людей, сидящих на диете, которые пытаются сократить жир и калории, но, по словам Энджи Аш, магистра медицины, доктора медицинских наук Eleat Sports Nutrition, отказ от желтков — большой промах в питании. «Яичные желтки богаты витаминами A и D, жирными кислотами, антиоксидантами, лютеином и зеаксантином, и это лишь некоторые из них», — объясняет она. Аше рекомендует есть целое яйцо, чтобы получить больше питательных веществ.

МИФ: ПЕЙ 8 СТКАНОВ ВОДЫ В ДЕНЬ

ФАКТ: Безусловно, диетологи являются сторонниками правильного увлажнения как для тренировок, так и в повседневной жизни. Это стандартный совет, против которого они возражают. «Все люди различаются по возрасту, размеру, полу, уровню активности и состоянию здоровья, поэтому не существует одной рекомендации по употреблению жидкости, которая бы соответствовала всем потребностям», — объясняет Риццо, который вместо этого предлагает следующий совет для определения вашего статуса жидкости.Проверьте количество выделяемой мочи и ее цвет. «Если их много и они бледно-желтого цвета, значит, вы увлажнены должным образом. Если вы выделяете только небольшое количество темной мочи (например, яблочного уксуса), вы обезвоживаетесь », — объясняет она. Цель: пить достаточно жидкости, пока моча не станет постоянно бледно-желтой. Именно тогда вы знаете, что удовлетворили свои индивидуальные потребности в жидкости.

МИФ: ЗАПОЛНИТЕ СУПЕРПРОДУКТЫ

ФАКТ: «Термин суперпродукт — это модное слово, которое не имеет значения в научном или медицинском сообществе», — говорит Митчелл Зандес, зарегистрированный диетолог и блогер по питанию.Как еда получает статус суперпродукта, если нет приемлемого определения? Хотя Зандес ценит, что суперпродукты в целом полезны для здоровья и тем самым подталкивают людей к питательности, нет необходимости проводить различие между одной полезной едой и другой. Тот факт, что банан может не отображаться в списке суперпродуктов, не означает, что вам следует избегать бананов любой ценой. Помните, что заголовки призваны привлечь ваше внимание, но реальность такова, что даже если они не входят в список 10 лучших, растительные продукты (те фрукты и овощи, орехи и семена, бобы и цельнозерновые продукты, которые обычно рекомендуют диетологи) будут принеси добро своей тарелке и своему телу.

МИФ: БЕЗ ГЛЮТЕНА = ЗДОРОВЬЕ

ФАКТ: «Хотя важно избегать употребления глютена, если у вас есть какое-либо заболевание, такое как глютеновая болезнь, отсутствие глютена автоматически не делает продукт лучше для вас», — говорит Патрисия Баннан, MS, RDN, автор книги «Ешьте правильно, когда время поджимает». «Продукты без глютена могут сильно различаться по содержанию сахара, жира и других питательных веществ», — объясняет она.

Когда производители удаляют глютен, они часто компенсируют разницу во вкусе и текстуре, добавляя больше сахара, соли и рафинированных крахмалов, таких как картофельный и тапиоковый крахмал.Чтобы не быть обманутыми продуктами без глютена, проверьте список ингредиентов и этикетку с информацией о питании, чтобы убедиться, что ваш выбор без глютена также является здоровым выбором.

МИФ: ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ НЕОБХОДИМО ВЫРЕЗАТЬ УГЛЕВОДЫ

ФАКТ: «Мои клиенты заблуждаются, полагая, что полное исключение хлеба, картофеля, макаронных изделий и риса поможет достичь более здорового веса, улучшить работу мозга и ряд других вещей, которые не имеют серьезной научной поддержки », — говорит диетолог Кэтрин Перес, магистр медицины, доктора медицинских наук, LDN.«Углеводы в виде цельного зерна или цельного крахмала содержат витамины группы В, фолиевую кислоту и клетчатку», — говорит она, добавляя, что клетчатка помогает насытиться и почувствовать себя более удовлетворенными едой. Оба эти фактора могут помочь вам похудеть. Употребление этих продуктов также может поддерживать работу пищеварительной системы и предотвращать запоры — проблему, которая может мешать людям, избегающим углеводов.

Никакая пища не может заставить вас набрать вес.

МИФ: ПАСТА ДЕЛАЕТ ВАС ЖИР

ФАКТ: На всякий случай, если вы не были уверены, что углеводы могут быть нормальными, диетолог Кери Ганс, MS, RDN, автор «Диеты небольших изменений», предлагает это напоминание: «Никто еда может заставить вас набрать вес. Обратите внимание: все дело в порции и приготовлении. «Огромная миска феттучини альфредо определенно будет высококалорийной. При другом приготовлении вы получите здоровую пищу. Одно из моих любимых блюд — одна чашка макарон, обжаренных в оливковом масле с большим количеством овощей (шпинат, брокколи и артишоки, которые я люблю), с креветками на гриле ». Необязательно жить без пасты, но найдите другие способы полюбить ее, как рекомендует Ганс.

ДАЛЕЕ: лучший способ похудеть сводится к этим трем вещам

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

10 самых здоровых продуктов питания, по мнению зарегистрированных диетологов

В мире существует так много противоречащих друг другу философий питания, что от этого может взорваться голова. Я узнал об этом не понаслышке, когда отправил свой недельный дневник питания двум диетологам с противоположным опытом и получил совершенно разные отзывы от каждого. (Если вам интересно, целостный диетолог сказал мне, что моя веганская диета с высоким содержанием углеводов настолько бедна белком, что я был близок к смерти, в то время как традиционный эксперт сказал мне, что я был на правильном пути).

Чтобы выяснить, что к чему, мы обратились к нескольким диетологам и врачам из самых разных слоев общества и попросили их назвать продукты, которые они считают самыми полезными. Затем мы сверили их отзывы и провели небольшое собственное исследование, чтобы составить этот основной список. Положим конец гаданиям раз и навсегда.

Вся эта противоречивая информация может настолько расстроить вас, как потребителя, что вы просто захотите вскинуть руки и сказать: «Является ли чем-нибудь действительно полезным?» Это именно тот вопрос, на который мы были вдохновлены.

Шокирующе мало продуктов, с которыми могут согласиться все эксперты по питанию. Некоторые думают, что соя совершенно здорова; другие думают, что это яд. Некоторые думают, что фрукты принадлежат к здоровому питанию; другие думают, что фрукты (например, бананы) настолько сладкие, что к ним нельзя прикасаться. Некоторые думают, что молочные продукты — это дьявол; другие думают, что греческий йогурт — нектар богов. Я мог бы продолжать в течение нескольких дней.

Читайте дальше, чтобы узнать, какие продукты самые полезные, по мнению экспертов.

Эмили Робертс / Берди

1.Черника

Насколько мы можем судить, ни один диетолог не поспорит с силой черники. «В чернике содержится по крайней мере 15 различных типов фитонутриентов, и все они представляют собой мощных антиоксидантов, которые защищают практически каждую систему в организме », — говорит Мишель Бабб, диетолог и автор книги Anti-Inflamasted Eating for a Happy. Здоровый мозг . «Антиоксиданты защищают клетки, ткани и мышцы от повреждений и важны для здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга и восстановления после физических упражнений.»

Диетолог Дана Джеймс добавляет, что черника «содержит полезные, богатые клетчаткой углеводы», которые помогают пищеварению и контролю веса. Они также богаты «тонной витаминов и минералов, включая железо, магний, цинк, кальций, калий и витамины A, C и K», — говорит сертифицированный тренер по питанию Кэндис Сети из The Weight Loss Therapist. «Со всеми этими ингредиентами они имеют множество полезных для здоровья свойств, в том числе помогают строить и поддерживать крепкие кости, а также помогают бороться с сердечными заболеваниями и раком.»

2. Капуста

Кале — это листовая зелень, которая остается широко любимой диетологами. «Кале содержит высокий уровень антиоксидантов, которые помогают предотвратить многие заболевания, такие как рак и болезни сердца», — говорит сертифицированный специалист по питанию Скотт Шрайбер, доктор медицины. «Кале также полезна для сердца, снижая уровень холестерина. Она способствует здоровью печени и пищеварения, а также является отличным детоксикационным продуктом».

3. Авокадо

Stocksy

Диетологи любого происхождения сразу же причисляют полезный для сердца авокадо к числу самых здоровых продуктов в мире.Фактически, из 17 диетологов, с которыми я разговаривал, более половины назвали авокадо одним из трех самых здоровых продуктов в мире. « Я назвал авокадо« Божьим маслом! »», — говорит Дэрил Джоффр, знаменитый диетолог и основатель Alkamind cleanse. «Это буквально идеальная еда. Авокадо богаты витаминами K, C, B5 и B6, а также ключевыми минералами. На самом деле они содержат больше калия, чем бананы без всего сахара. Они также на удивление богаты клетчатка, поэтому они помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы.»

Более того, мононасыщенные жиры в авокадо действуют как «защитники клеточных мембран», — говорит Джеймс. «Когда ваши клетки защищены от повреждения свободными радикалами, они функционируют лучше. Это означает более красивую кожу, более быстрый мозг и больше энергии!» Все это само собой разумеющееся, что авокадо «содержит 42 миллиграмма магния на чашку, жизненно важного питательного вещества, которого очень многие из нас испытывают с дефицитом», — добавляет Кэролайн Дин, доктор медицинских наук, член Медицинского консультативного совета Ассоциации диетического магния.

Выбирая авокадо, не забудьте «выбрать авокадо Хасс с черновато-зелеными кожицами, в которых больше полезных жиров и меньше углеводов, чем в гладких ярко-зеленых авокадо Флориды», — говорит Колетт Хеймовиц, вице-президент по питанию и питанию. образование в Atkins Nutritionals Inc.

Вы можете включить авокадо в свой рацион разными способами. «Намажьте тосты или быстро разомните гуакамоле», — предлагает зарегистрированный диетолог Дана Уайт. «Я также большой поклонник использования авокадо уникальными способами, такими как смузи, сальса и мороженое.»

4. Фасоль

Диетологи сходятся во мнении, что бобы — «источник питания». По словам Ванданы Шет, диетолога, «они являются отличным источником растительного белка с высоким содержанием клетчатки, и могут помочь в снижении уровня холестерина, регулировании уровня сахара в крови, а также в контроле веса ». Как говорит Бэбб, бобы «также отлично подходят для поддержания бесперебойной работы пищеварительного тракта».

«Все бобы хороши», — добавляет Гарсия. «Они богаты железом, магнием, калием и цинком.«Однако консервированные бобы, как правило, содержат много натрия, поэтому лучше готовить сушеные бобы дома, выбирать консервированные бобы без соли или слить и промыть консервированные бобы под проточной водой, чтобы значительно снизить содержание натрия.

5. Чеснок

Чеснок — еще один продукт, с которым могут согласиться все специалисты по питанию. «Чеснок — действительно один из природных суперпродуктов», — говорит Шрайбер. «Он содержит аллицин, фитохимическое вещество, обладающее множеством лечебных свойств. Чеснок отлично подходит для борьбы с вирусами, вредными бактериями и грибками. .Фактически, было доказано, что он уменьшает продолжительность простуды ».

Также показано, что чеснок помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление. Кроме того, он «содержит большое количество витаминов и минералов без добавления тонны калорий», — говорит Шрайбер. Некоторые из этих питательных веществ включают «марганец, витамин B6 и витамин C», — добавляет Гизела Бувье, зарегистрированный диетолог.

Лучше всего есть чеснок свежим, измельченным и не пережаренным. Это потому, что «аллицин менее эффективен при приготовлении более 10 минут», — говорит Кристофер Калапаи, DO.

6. Лимонный

Stocksy

Вам будет сложно найти диетолога, у которого есть проблема с лимонами. «Этот сочный солнечный шар содержит длинный список важнейших витаминов и минералов, многие из которых способствуют здоровью нашей пищеварительной и иммунной систем и могут во многом повлиять на здоровье наших волос и кожи», — говорит Кортни Барон, инструктор по здоровью и благополучию Thumbtack. «Витамин С в лимонах способствует выработке коллагена и защищает кожу от свободных радикалов, которые могут привести к раку.»

Питательные вещества в лимонах также помогают «повысить уровень хорошего холестерина» и уменьшить воспаление, добавляет Калапаи. Барон и Калапаи рекомендуют пить воду с лимоном в течение дня, чтобы значительно улучшить пищеварение. Вы также можете использовать лимонный сок в салатах, чтобы заменить заправки с добавлением калорий и консервантов.

7. Семена чиа

«Это небольшое съедобное семечко было добавлено в список суперпродуктов, и есть много способов, по которым оно супер!» Сети говорит. «Во-первых, семена чиа богаты омега-3 и антиоксидантами, которые способствуют поддержанию оптимального здоровья.Поскольку 40% семян чиа составляют клетчатка, они являются одним из лучших источников клетчатки и помогают вам чувствовать себя сытыми, сохраняя при этом здоровье пищеварительной системы. Кроме того, они могут быть очень ценными для здоровья костей, поскольку содержат много кальция и магния ».

Попробуйте посыпать хлопья семенами чиа, смешать их в смузи или добавить в жаркое. Просто обратите внимание, что вы никогда не должны употреблять семена чиа в сухом виде, так как они будут расширяться и потенциально могут вызвать закупорку и удушье; вместо этого добавьте к ним жидкость, прежде чем употреблять их.

8. Ростки

Неожиданно, но факт: все диетологи одобряют ростки. «Ростки в 10–14 раз превосходят полноценный овощ и содержат сульфорафан, биохимическое питательное вещество, которое увеличивает количество противораковых ферментов в организме», — объясняет тренер по здоровью и сертифицированный диетолог Келли Левек.

«Ростки — это то, что я считаю« живой пищей »… самой мощной и питательной пищей на планете», — говорит Джоффре. А еще лучше, вы можете выращивать их самостоятельно, чтобы они всегда были под рукой для салатов и рулетов.«Их очень легко выращивать, им требуется очень мало места и нет солнечного света», — добавляет Джоффре. «Люцерна [ростки], пожалуй, самая легкая в выращивании и очень вкусная — некоторые из моих других любимых блюд включают брокколи, маш, горох, клевер, пажитник и редис».

9. Квиноа

RENÁTA TÖRÖK-BOGNÁR / Stocksy

Сертифицированный тренер по здоровью Николь Гранато говорит от диетологов всего мира, когда рекомендует квиноа как удивительный растительный белок. Что делает киноа особенным, так это то, что это «полноценный белок», — объясняет врач-натуропат Кэтрин Дейл.Это означает, что киноа содержит идеальную пропорцию всех девяти незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального питания. «Это богатый источник природного безглютенового белка, обладающий приятным вкусом и текстурой», — продолжает Дейл.

Кроме того, квиноа содержит важные питательные вещества, такие как магний, клетчатка, марганец, рибофлавин и витамины группы B, «которые помогают организму преобразовывать пищу в энергию», — говорит Бувье. Диетологи рекомендуют при приготовлении заменять рис киноа.

10.Дикий лосось

Последняя еда, которую любят все диетологи, — это лосось, выловленный в дикой природе (не путать с выращенным на ферме). «Дикий лосось богат омега-3 жирными кислотами и намного меньше токсинов, таких как ПХД, чем выращенный лосось», — объясняет Барри Сирс, создатель The Zone Diet и автор серии The Zone . Омега-3 важны, поскольку они «снижают риск сердечных заболеваний и помогают повысить уровень хорошего холестерина», — говорит Бувье. «Омега-3 также были связаны с , помогая снизить риск депрессии, рака и улучшить общую когнитивную функцию .»

Не говоря уже о том, что дикий лосось «богат аминокислотами и витаминами группы В», — говорит Левек. «Это идеальный протеин для сияющей кожи, тонизированных мышц и яркой энергии».

11. Спаржа

Спаржа является естественным мочегонным средством, снимая вздутие живота и воспаление. По данным Live Science, он также богат витамином K и фолиевой кислотой (витамин B9), обеспечивая при этом тонну антиоксидантных питательных веществ, включая витамин C, бета-каротин, витамин E и минералы цинк, марганец и селен.

12. Куркума

NATAŠA MANDI / Stocksy

Автор, преподаватель велнеса и писательского мастерства Иветт Стайнс объясняет: «Куркума — это специя, которая имеет много сильных преимуществ для здоровья». Она делится: «Основным ингредиентом куркумы является куркумин. Известно, что это средство уменьшает воспаление в организме. Эта чудо-специя, как известно, снижает кровяное давление, улучшает пищеварение, улучшает работу мозга и повышает уровень холестерина — и это лишь некоторые из них. Куркума также содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами.»

13. Шпинат

Темная листовая зелень, такая как шпинат, — еще одна категория продуктов, к которой не может винить ни один диетолог. «Листовая зелень низкокалорийна и богата питательными веществами, — объясняет Шилпа Равелла, доктор медицины, гастроэнтеролог и специалист по питанию в Медицинском центре Колумбийского университета. Некоторые из мощных питательных веществ, содержащихся в листовой зелени, включают «витамины A, C и K; фолат; калий; магний; кальций; железо; лютеин; и клетчатку», — говорит Дина Гарсия, диетолог-диетолог, тренер по осознанному питанию и основатель Vida Nutrition.

14. Зеленый чай

Зеленый чай, один из самых полезных для здоровья напитков в мире, богат антиоксидантами и натуральными химическими веществами, которые обладают противовоспалительным и антиканцерогенным действием, которые, как говорят, помогают предотвратить повреждение клеток. Согласно Healthline, исследования показали, что зеленый чай потенциально может обеспечить защиту от определенных типов рака, снизить уровень холестерина, принести пользу сердцу и бороться с инсультами, диабетом 2 типа, болезнью Альцгеймера и многим другим.

15. Имбирь

MARTÍ SANS / Stocksy

Известно, что имбирь уменьшает боль и воспаление, он содержит антиоксидантное соединение, фитонутриент, который эффективно снижает повреждение клеток. Согласно исследованию, проведенному Национальным институтом здравоохранения в 2019 году, диетолог и зарегистрированный диетолог Майя Феллер особо отметила отличные «антимикробные свойства» имбиря, в то время как исследования показали, что он может дополнительно защитить от сердечных заболеваний и снизить риск рака. Он также помогает пищеварению и является естественным средством облегчения тошноты и расстройства желудка.

16. Кефир

Кефир богат питательными веществами и пробиотиками, что делает его полезным для общего здоровья пищеварительного тракта. Поскольку кисломолочный напиток сделан из молочных продуктов, он является отличным источником кальция, белка, а также содержит витамины K2 и B. Недавние исследования показывают, что он также может быть средством против астмы, аллергии и даже рака. НАЦИОНАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ США.

17. Грибы

Medical News Today сообщает, что грибы являются естественным источником белка, витаминов, минералов и антиоксидантов. Мощные антиоксиданты в этих съедобных грибах могут помочь предотвратить рак, контролировать диабет и укрепить здоровье сердца.

18. Оливковое масло

ТКТК

19. Ячмень

ТКТК

19. Апельсины

ТКТК

20. Брюссельская капуста

ТКТК

21.Яблоки

ТКТК

22. Сардины

ТКТК

23. Морские водоросли

ТКТК

tktk

25. Свекла

ТКТК

26. Сельдерей

tktk

27. Спирулина

tktk

28. Рубиновый красный грейпфрут

tktk

29. Перец

ТКТК

30. Спагетти с кабачком

Спагетти из тыквы, являясь отличным источником клетчатки, витамина С, марганца и витамина B6, очень полезны для здоровья.

Я зарегистрированный диетолог, и это единственные 3 «правила» здорового питания, в которых я живу

Даже будучи зарегистрированным диетологом, довольно сложно следить за тенденциями здорового питания и новейшими диетами на рынке. Прямо за углом всегда есть новый, который обещает решить все наши проблемы. Большинство этих диет сосредоточено на ограничении определенных продуктов (или целых групп продуктов) как способ похудеть, улучшить свое здоровье и заставить вас «чувствовать себя лучше». Звучит знакомо? Эти утверждения, связанные с диетой, встречаются буквально повсюду.Вырежьте эту еду, ешьте в определенное время, принимайте эти добавки, и вы отправитесь в вечность. Звучит многообещающе, правда?

За исключением того, что это не так. Ограничительные диеты для похудания, как правило, не работают — многие, если не большинство, люди, которые теряют вес, снова набирают его. Затем они снова пытаются сесть на диету. Диета йо-йо приводит к смене веса, что может способствовать хроническому воспалению, инсулинорезистентности и сердечно-сосудистым заболеваниям. Другими словами, диета, вероятно, вредна для вашего здоровья, физического или психического.

По моему опыту работы с клиентами, ограничительная диета также приводит к стрессу, повышенному риску расстройства пищевого поведения и ощущению недостаточной силы воли, когда цели диеты не достигаются. В этом есть смысл: когда мои клиенты лишают себя продуктов, которые они действительно хотят есть, они в конечном итоге испытывают тягу к этим продуктам еще больше. В результате они склонны «жульничать» и переедать эти «запрещенные» продукты. В конце концов, эти ощущения слабой силы воли и неудач могут еще больше усложнить формирование здорового и счастливого отношения к еде.Было даже исследование, подтверждающее идею о том, что люди чувствуют себя лучше и становятся здоровее, когда они сосредотачиваются на принятии тела, а не на потере веса.

Важно отметить разницу между ограничительной диетой и диетами по медицинским показаниям. Если у кого-то есть глютеновая болезнь, я бы определенно рекомендовал исключить глютен. То же самое касается аллергии, чувствительности или непереносимости определенных продуктов. Для здоровых в остальном людей ограничения я считаю ненужными.Это лишает вас радости от еды, и правда в том, что все эти «запрещенные» продукты вполне могут быть включены сбалансированным образом.

Это подводит меня к следующему пункту. Для меня лучший образ жизни — это жить и есть без ограничений и диет, при этом я должен быть уверен, что чувствую себя хорошо физически и эмоционально. Но такое отношение к еде и еде не приходит к вам просто так, когда вы становитесь Р. Д. Мне пришлось приложить много усилий для того, чтобы у меня были сбалансированные отношения с едой и едой.Потребовалась работа. Теперь, когда я здесь, есть три простых принципа, которые я всегда помню, чтобы помочь мне в этом.

И не заблуждайтесь … это непростой и понятный процесс. Мне потребовались годы, чтобы узнать, что лучше всего работает для моего тела. Я помню, как исключил сыр из своего рациона во имя «хорошего здоровья», прекрасно зная, что я очень люблю сыр. Я говорил себе «нет сыра», а затем обнаруживал, что ночью крадусь в холодильник, ем сырные блоки (без лжи).Благодаря множеству экспериментов я узнал, что ограничения всегда приводили для меня к плачевным результатам. Пытаясь контролировать свой выбор еды, я в конечном итоге чувствую, что все больше выходит из-под контроля. Сыр и другие вкусные продукты теперь занимают вкусное и сбалансированное место на моей тарелке, без чувства вины и стресса.

1. Я не считаю запрещенной еду.

Я не люблю маркировать какие-либо продукты, запрещенные к употреблению. Вместо этого я оставляю место для продуктов, которые приносят мне удовлетворение и удовольствие. Это может быть салат из капусты или кекс.Собираюсь ли я каждый день есть кексы на завтрак? Возможно нет. И это потому, что, если бы я ел кексы на завтрак каждый день, через несколько часов у меня, вероятно, случился бы энергетический сбой. Однако, если бы у меня был более сбалансированный и сытный завтрак (я предпочитаю омлет из овощей и яиц с тостами из авокадо) и наслаждаюсь кексом в перерывах между приемами пищи, моя энергия, вероятно, будет более стабильной, и я буду признателен за этот кекс. многое другое. Означает ли это, что кексы нужно есть каждый день? По-разному.Не существует универсального ответа, и важно оценить, что вы чувствуете. Я обнаружил, что, когда клиенты перестают сосредотачиваться на ограничении «плохих» продуктов, а вместо этого включают их сбалансированным образом, они даже не хотят их так сильно. Очарование имеет тенденцию утихать, и это рассматривается как еще одна еда в вашем списке вариантов. Все дело в балансе между питанием и удовольствием. Я обнаружил, что внимание к тому, как я себя чувствую во время еды, действительно помогает информировать о моем выборе еды.

Вот хороший первый шаг, который нужно сделать:

Определите одну еду, которую вы очень любите, но которую сочли плохой или нездоровой. Подумайте о трех способах более сбалансированного употребления этой пищи без чувства вины. Вы бы больше наслаждались шоколадом, если бы он был приготовлен из высококачественных ингредиентов? Вы бы получили больше удовольствия от яблочного пирога, если бы наслаждались им до тех пор, пока не почувствовали себя удовлетворенными, а потом, возможно, отложили остальное на потом? Я использую себя в качестве примера. Я люблю макароны с сыром по-южному.Не с ореховой тыквой или цветной капустой. Тот, в котором много сыра, масла, яиц и жира. Когда у меня есть макароны с сыром, я буду наслаждаться им с зеленью и рыбой, чтобы еда была более сбалансированной и полноценной. Таким образом, я также не чувствую необходимости есть большие порции макаронных изделий, потому что я получаю удовольствие и от других продуктов. Поскольку я разрешаю есть макароны с сыром, когда захочу, я действительно не замечаю, что хочу этого все время.

2. Я отдаю приоритет здоровому питанию большую часть времени .

Когда дело доходит до питания и здоровья, мне нравится думать о том, чем я занимаюсь большую часть времени . Ем ли я большую часть времени питательную и сбалансированную пищу? Чувствую ли я какое-то движение большую часть времени? Это цель. Если я ем картошку фри или решаю посмотреть Netflix вместо того, чтобы пробежаться, это все хорошо — большую часть времени я этого не делаю.

Академия питания и диетологии

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика.Мы также передаем информацию нашим аналитикам и партнерам по веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен», вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт. Вы можете управлять настройками файлов cookie, нажав кнопку «Настройки файлов cookie».

Я согласен
Настройки файлов cookie

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика. Мы также передаем информацию нашим аналитикам и партнерам по веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен» ниже, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт.

Вы можете настроить свои предпочтения в отношении файлов cookie с помощью настроек рядом с «Аналитические файлы cookie» и «Маркетинговые файлы cookie».«Нажмите кнопку« Сохранить настройки », чтобы сохранить индивидуальные настройки. Вы можете получить доступ и изменить настройки файлов cookie в любое время, щелкнув значок« Параметры защиты данных »в нижнем левом углу нашего веб-сайта. Для получения более подробной информации о файлах cookie мы использования, пожалуйста, ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности Академии.

Я согласен

Необходимые файлы cookie

Необходимые файлы cookie обеспечивают выполнение основных функций.Веб-сайт не может работать должным образом без этих файлов cookie и может отображаться только при изменении настроек вашего браузера.

Маркетинговые файлы cookie

Аналитические файлы cookie помогают нам улучшать наш веб-сайт, собирая и сообщая информацию о его использовании.

Социальные файлы cookie

Мы используем некоторые плагины для обмена в социальных сетях, чтобы вы могли делиться определенными страницами нашего веб-сайта в социальных сетях.Эти плагины размещают файлы cookie, чтобы вы могли правильно узнать, сколько раз к странице был предоставлен доступ.

Сохранить настройки

10 причин увидеть RDN

изображения обезьяны / iStock / Thinkstock

Хорошее питание может показаться серьезной проблемой между тем, что вы слышите по телевизору и читаете в новостях. Но этого не должно быть. Зарегистрированный диетолог, или RD, или зарегистрированный диетолог-диетолог, или RDN, будет сотрудничать с вами, чтобы разработать безопасный и реалистичный план питания, которого вы можете придерживаться в течение длительного времени.Чтобы направлять и мотивировать вас, RD или RDN будут использовать творческие и нестандартные стратегии, чтобы помочь с планированием питания, покупками продуктов и осознанным питанием.

Назвать себя диетологом может каждый. Но только RD или RDN прошли несколько уровней образования и обучения, установленных Советом по аккредитации по образованию в области питания и диетологии. Все RD или RDN должны:

• Получите четырехлетнюю степень, включающую специально разработанную аккредитованную учебную программу по питанию.
• Пройдите обширную контролируемую программу практики в медицинском учреждении, организации общественного питания или общественном агентстве.
• Сдать строгий регистрационный экзамен.
• Сохранять зачетные единицы непрерывного образования на протяжении всей карьеры.

Более того, примерно половина всех RD и RDN имеют ученые степени, а многие имеют сертификаты в специализированных областях, таких как спорт, педиатрия, почечная недостаточность, онкология или геронтологическое питание.

Вы хотите похудеть или набрать вес? Вы беременны, хотите забеременеть или только что родили ребенка? Ищете способы сохранить здоровье в старости? Вы спортсмен, стремящийся к повышению производительности? Это лишь некоторые из причин, по которым люди обращаются за экспертным, научно обоснованным советом RDN.

10 распространенных причин проконсультироваться с RDN

Вы хотите помочь справиться с диабетом, высоким кровяным давлением или другими хроническими заболеваниями

RDN может помочь вам понять ваше состояние и то, как выбранные вами продукты могут повлиять на него. Кроме того, зарегистрированный диетолог-диетолог работает с вами, чтобы составить план питания, в котором есть питательные вещества, необходимые для управления вашим состоянием.

Вы подумываете о или уже перенесли операцию по шунтированию желудка

Поскольку ваш желудок может принимать только небольшие порции после операции, сложно получить необходимые вашему организму питательные вещества.Как часть вашей медицинской бригады, RDN помогает вам вносить изменения в свой план питания, не ограничиваясь меньшим вкусом.

У вас проблемы с пищеварением

В тесном сотрудничестве с вами и вашим врачом зарегистрированный диетолог-диетолог поможет вам скорректировать ваш рацион. Рекомендации могут помочь вам сделать выбор, который не усугубит ваше состояние. Например, ограничение жареной пищи или напитков с кофеином и газированных напитков.

Вы беременны, пытаетесь забеременеть или молодая мама

Познакомьтесь с RDN, чтобы убедиться, что вы получаете питательные вещества, необходимые для здоровой беременности.А после рождения ребенка зарегистрированный диетолог-диетолог может помочь убедиться, что вы получаете необходимые вам и вашему малышу питательные вещества.

Не знаете, что можно есть, из-за целиакии, пищевой аллергии, непереносимости лактозы или другого состояния? Легко быть ошеломленным из-за того, что вы думаете, что не можете есть. А это может привести к скучной диете, которая не дает вашему организму необходимого питания. RDN может научить вас методам определения продуктов, которых следует избегать, и помочь найти заменители, чтобы ваша диета оставалась сбалансированной и вкусной.

Вы или ваш ребенок испытываете расстройство пищевого поведения

В составе терапевтической группы RDN консультируют людей с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия и булимия.

Вам нужно набрать или похудеть

Модные диеты могут показаться быстрым билетом к увеличению или уменьшению веса, но они редко работают надолго. RDN может предложить источники калорий для здорового набора веса. Или составьте индивидуальный план похудания, включая изменение диеты и физическую активность, при этом сохраняя при этом все свои любимые продукты.

Вы заботитесь о стареющем родителе

RDN может помочь при взаимодействии с пищей или лекарствами, правильном увлажнении, специальных диетах при гипертонии и изменении вкусовых рецепторов с возрастом.

Вы хотите практического совета по образу жизни

Нужна помощь в сортировке фактов и вымыслов заголовков о питании? Узнайте, как читать этикетки в супермаркете, узнайте, как здоровая кулинария может быть недорогой, узнайте, как правильно пообедать вне дома и как справиться с искушениями. Когда вы видите RD или RDN, последнее, что вы получите, — это универсальный совет по диете.Узнав об истории вашего здоровья, любимой еде, привычках в еде и упражнениях, RD или RDN помогут вам установить цели и расставить приоритеты. Последующие посещения будут сосредоточены на обслуживании и отслеживании вашего прогресса.

Вы хотите улучшить свои спортивные результаты

RDN может помочь вам установить цели для достижения результатов — будь то марафон, катание на лыжах или бег трусцой с собакой.

Вы понимаете, что нужно кормить семью более здоровой пищей, но не готовите

Зарегистрированный диетолог-диетолог научит вас планировать и готовить пищу простым, полезным и удобным способом.

Попросите вашего поставщика медицинских услуг направить вас в RDN или найдите RDN на сайте eatright.org.

U.S. News and World Reports Лучшие и худшие диеты

Стейси Филлипс, MS, RD

Согласно недавней статье New York Post , три из двадцати главных целей на 2020 год были сосредоточены на здоровье и благополучии. ¹ Основы улучшения диеты должны быть довольно простыми, не так ли? Сократите порции, ешьте больше зелени, пейте много воды … но как насчет всей другой доступной информации? Хотя диеты, обещающие быстрые результаты, заманчивы, может быть сложно ориентироваться в фактах и ​​вымысле о питании.Ежегодная публикация US News и World Report Best Diets, составленная группой экспертов в области здравоохранения, рассматривает 35 различных диет и ранжирует их от лучших к худшим по:

• Простота следования
• Безопасность
• Пищевая полнота
• Эффективность снижения веса в краткосрочной и долгосрочной перспективе
• Профилактика и лечение диабета или сердечных заболеваний ²

Разбив лучшие и худшие диеты 2020 года, мы внимательно рассмотрим тенденции питания, найдем рекомендации, основанные на фактах, и, надеюсь, подтолкнем ВАС к улучшению здоровья!

Лучшие общие диеты

Средиземноморская диета ⁴

Что это: Средиземноморская диета подчеркивает регулярное потребление цельнозерновых, фруктов, овощей, бобов, зелени, специй, орехов, полезных жиров и умеренных порций рыбы, птицы и яиц.В отличие от традиционной американской диеты, средиземноморская диета рекомендует ограничить употребление красного мяса и добавления сахара, например, десертов.

Другие рекомендации: Этот план поощрял прием пищи с друзьями и семьей, регулярные физические упражнения и время от времени выпивать бокал красного вина.

Плюсы: Средиземноморская диета признана лучшей в целом. Эксперты одобряют ее, потому что ей легко следовать, она способствует правильному питанию и способствует здоровью сердца и диабету.

Минусы: Стоимость рекомендуемых блюд может варьироваться, а планирование и приготовление еды — необходимость.

Диета DASH ⁵

Что это такое: Диетические подходы к остановке гипертонии, или DASH, диета фокусируется на потреблении продуктов, богатых калием, кальцием, белком и клетчаткой. Включите в рацион такие продукты, как цельнозерновые, фрукты, овощи, нежирный белок и молочные продукты с пониженным содержанием жира. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара следует есть умеренно.

Другие рекомендации: Совместите эту диету с регулярными физическими упражнениями и потреблением необходимого количества калорий для достижения здорового веса.

Плюсы: Эксперты высоко оценивают диету DASH за ее роль в профилактике и лечении заболеваний, а также за простоту в использовании.

Минусы: Подготовка еды и стоимость — два препятствия, которые необходимо учитывать при включении диеты DASH в свой здоровый образ жизни.

Флекситарианская диета ⁶

Что это такое: Флекситарианская диета, созданная в 2009 году дипломированным диетологом-диетологом, сочетает в себе два слова: гибкий и вегетарианский.Цели по калорийности для этого плана индивидуализированы в зависимости от целей в отношении здоровья. Упор делается на употребление в пищу в основном цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей, яиц, белков растительного происхождения, а также сахара и специй. При случайном пристрастии разрешено мясо.

Другие рекомендации: Включите регулярные упражнения и силовые тренировки для достижения оптимальных результатов.

Плюсы: Флекситарианская диета дает множество преимуществ для здоровья. Эксперты высоко оценивают эту диету, потому что она питательна и проста в соблюдении многих простых рецептов.

Минусы: Если вы не умеете готовить и не любите фрукты и овощи, эта диета может не для вас.

Худшие общие диеты

Диета Дюкана ⁷

Что это такое: Предлагаемая на рынке диета для быстрой потери веса — фактически, 10 фунтов в первую неделю — диета Дюкана представляет собой четырехфазную диету с высоким содержанием белка и очень низким содержанием углеводов.

Проблемы, связанные с питанием: Эксперты оценили эту диету как низкую из-за риска дефицита питательных веществ и несовместимости с научно обоснованными целями в области питания при диабете и сердечных заболеваниях.Хотя участники диеты Дюкана сообщили о потере веса, клинические испытания, демонстрирующие другие преимущества этой диеты для здоровья, еще не завершены.

Кето диета ⁸

Что это такое: Кето-диета, изначально являвшаяся методом лечения судорог, в последние годы получила признание благодаря своему потенциальному влиянию на потерю веса и лечение диабета. После очень низкоуглеводной диеты (подумайте, менее 20 граммов углеводов в день) и употребления диеты с высоким содержанием жиров тело переходит в состояние кетоза и использует жир для получения энергии.Приветствуется регулярное включение мяса, зелени, сыра, жиров и заменителей сахара, которые заменяют цельнозерновые, фрукты и крахмалистые овощи.

Проблемы, связанные с питанием: Хотя эта диета может привести к быстрой потере веса, многое остается неизвестным, и отсутствуют клинические доказательства других преимуществ для здоровья. В связи с необходимостью дополнительных исследований и высоким содержанием насыщенных жиров в этом плане эксперты оценивают кето-диету как низкую по питательной ценности, простоте соблюдения и совместимости с другими рекомендациями по здоровому питанию.

Whole30® Диета ⁹

Что это такое: Диета Whole30 ® — это метод проб и ошибок, позволяющий очистить свой рацион и улучшить общее состояние здоровья и повысить уровень энергии. В этом 30-дневном плане исключаются зерновые, сахар, бобовые, алкоголь и молочные продукты. Вместо этого диета состоит из овощей, мяса, морепродуктов, яиц, некоторых фруктов, зелени, натуральных жиров, специй и приправ. Исключенные продукты можно возобновить через 30 дней, при этом реакция вашего организма будет использоваться как мера толерантности к этим продуктам питания.

Проблемы питания: Хотя этот краткосрочный план не может быть вредным, эксперты оценили эту диету как низкую по общей диете, пользе для здоровья и простоте соблюдения из-за ограничительного характера диеты, исключения многих продуктов, показывающих пользу для здоровья, и недостатка. клинических данных в поддержку диеты Whole30 ® .

Пища для размышлений

При рассмотрении плюсов и минусов различных диет нужно многое учесть. Работа с зарегистрированным диетологом-диетологом может быть полезной, чтобы найти правильный план для вас и оказать поддержку, которая поможет вам преодолеть слишком распространенные препятствия, связанные с силой воли и мотивацией.Помните, что чем больше «диета» является частью вашего обычного образа жизни, тем больше вероятность, что вы будете ее придерживаться. За достижение ваших целей в области здоровья и хорошего самочувствия в 2020 году и в последующий период!

Стейси Филлипс, магистр медицины, доктор медицинских наук, клинический диетолог, работающий в области общей медицины, онкологии, ХБП, реципиентов почечных трансплантатов и живых доноров почек. Помимо работы, Стейси увлечена улучшением ресурсов, доступных для людей с хроническим заболеванием почек, и активно участвует в нескольких комитетах диетологов.

Dietitians On Demand — это общенациональная компания по подбору персонала и найму зарегистрированных диетологов, специализирующаяся на краткосрочных, временных и постоянных должностях в отделениях неотложной помощи, долгосрочной помощи и в сфере общественного питания. Мы нацелены на диетологов и помогаем им улучшить свою практику и добиться успеха на рабочем месте. Ознакомьтесь с нашими вакансиями, запросите покрытие или посетите наш магазин сегодня!

Список литературы

1. 20 главных целей, которые американцы надеются достичь в 2020 году.New York Post. https://nypost.com/2020/01/27/the-top-20-goals-americans-hope-to-achieve-in-2020/. По состоянию на 22 февраля 2020 г.

2. Новости США Лучшие диеты: как мы оценили 35 планов питания. https://health.usnews.com/wellness/food/articles/how-us-news-ranks-best-diets. По состоянию на 23 февраля 2020 г.

3. U.S. News and World Report: Лучшие диеты в целом. https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall. По состоянию на 22 февраля 2020 г.

4. Средиземноморская диета: https: // oldwayspt.org / традиционные диеты / средиземноморская диета. По состоянию на 22 февраля 2020 г.

5. U.S. News and World Report: DASH Diet. https://health.usnews.com/best-diet/dash-diet. По состоянию на 22 февраля 2020 г.

6. Новый и мировой доклад США: Флекситарианская диета. https://health.usnews.com/best-diet/flexitar-diet. По состоянию на 22 февраля 2020 г.