Фитнес еда рецепты с фото: Вторые блюда, фитнес меню — рецепты с фото, 157 пошаговых рецептов

Блюда для похудения — рецепты с фото на Повар.ру (1065 рецептов худеющих)

Баклажаны по-корейски на зиму
4.1

Любителям синеньких посвящается этот рецепт. Баклажаны по-корейски на зиму ставят с морковкой, болгарским перцем и луком. Все овощи сохраняют свою сочность и свежий вкус. …далее

Добавил: Julechka 30.06.2013

Каша рисовая молочная
4.3

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Суп для похудения
4.4

Суп для похудения — диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным — с ним любая диета будет в удовольствие. …далее

Добавил: Montovini 22.02.2013

Овсяное печенье для тонкой талии
3.7

Самый диетический вариант печенья! Обязательно попробуйте приготовить овсяное печенье для тонкой талии, оно низкокалорийное, вкусное и полезное. Смотрите мой рецепт и повторяйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2017

Картофель по-деревенски в мультиварке
3.7

Если вы мечтаете научиться, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, этот рецепт для вас. Готовка в мультиварке делает картошку такой нежной, будто бы она тушилась в русской печи! …далее

Добавил: Даша Петрова 11. 11.2013

Печенье по Дюкану
4.1

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Лобио из красной фасоли (классический рецепт)
4.7

Этот рецепт не оставит равнодушными любителей фасоли. Из красных сортов я выбрала «Бордо», он прекрасно сохраняет форму при варке и имеет приятный вкус. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.06.2016

Салат «Щетка»
4.5

Салат «Щетка» — эффективный и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Простой рецепт салата «Щетка» для похудения — на заметку тем, кто хочет похудеть! …далее

Добавил: Montovini 10.04.2014

Салат «Цезарь» с креветками
4.3

Салат «Цезарь» с креветками — весьма необычная закуска, которая отличается своим прекрасным вкусом. Такой салат подойдет не только для перекуса, но и для праздничного или романтического стола. …далее

Добавил: Cooking 22.02.2018

Рис на гарнир
4.0

Рис – это прекрасный вариант легкого гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рассказываю, как приготовить рис на гарнир правильно, чтобы он получился идеальным, не слипся. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Гречневые оладьи с бананом
4.

0

Это нежные и ароматные оладьи на йогурте с бананом и гречневой мукой. Йогурт можно заменить на нежирную сметану или кефир. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

Чечевичный суп для похудения
4.4

Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013

Грибной крем-суп из шампиньонов
4.2

Крем-суп — популярное французское блюдо, готовить его можно из различных продуктов. Особо вкусный и изысканный грибной суп из шампиньонов со сливками и чесноком. Попробуйте это восхитительное блюдо! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.05.2016

Овощное рагу с баклажанами и кабачками
4.3

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2016

Плов без мяса
4.3

Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Jess 27.09.2013

Грибной суп-пюре из шампиньонов
4.5

Нежное сочетание вкуса поджаренных грибов со сливками — ммм. .. Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов — вам в помощь. …далее

Добавил: Арина Вольская 28.04.2014

Рис с морковью и луком
4.2

Из риса с овощами можно приготовить отличный плов без мяса. На вкус он получается просто замечательным. Такое блюдо станет хорошим элементом диетического питания. …далее

Добавил: Povarforlife 13.04.2015

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
5.0

Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день). …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.07.2015

Закуска из перца с брынзой
4.

0

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Салат «Медуза»
4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Суп-пюре из шампиньонов
3.8

Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком — суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными веществами. …далее

Добавил: Арина Вольская 16.05.2013

Салат «Руккола с креветками»
4.6

Восхитительное сочетание тигровых креветок, бальзамического крема и свежей рукколы делает этот салат одновременно простым, но также очень праздничным и сытным! Смотрите рецепт и готовьте уже сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 31.07.2016

Креветки с рисом
4.1

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина. …далее

Добавил: Саша Кружко 15.05.2013

Шашлык из курицы в мультиварке
3.6

Шашлык из курицы в мультиварке — вкусное, легкое и, одновременно, сытное блюдо, идеально подходящее для диетического питания. Особенно актуально в тех случаях, когда очень хочется шашлычка, а на природу поехать нет возможности. …далее

Добавил: Kurzyupa 22.05.2014

Шампиньоны по-корейски
4.1

Кто не любит шампиньоны по-корейски? Красивые, упругие, они так и просятся на вилку и в рот. Как сделать шампиньоны по-корейски дома, узнаете из моего пошагового рецепта. …далее

Добавил: Liuka 30.11.2013

Картофельные шарики из пюре
4.5

Картофельные шарики из пюре — это вкусно и красиво. Их можно есть как отдельное блюдо, а так же использовать как отличный гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и точно оцените их на отлично! …далее

Добавил: Sauliute 15.05.2014

Гречка по-купечески с куриным фаршем
4.

5

Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Lika Val 18.11.2015

Салат из сухой морской капусты
4.4

Морская капуста — очень полезный продукт для нашего организма. Она содержит много йода и витаминов. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат из сухой морской капусты. Очень рекомендую! …далее

Добавил: Маргарита 23.06.2016

Рагу (классический рецепт)
4.8

Классический рецепт приготовления рагу заключается в следующем: все ингредиенты режутся небольшими кусочками, обжариваются, а затем тушатся. Овощи можно брать разные, в зависимости от предпочтений. …далее

Добавил: Вика Василенко 17.10.2016

Хлеб по Дюкану
4.4

Сегодня хочу поделиться с вами отличным рецептом белково-отрубного хлеба для диеты Пьера Дюкана. Такой хлеб подходит для этапа «Атака», также его можно употреблять в «белковый четверг». Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.03.2017

Белковый торт с куриной грудкой для сушки
5.0

Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017

Витаминный салат из свежих овощей
4.

9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

Овощи на пару «Вкусные»
4.6

Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2018

Горбуша на пару
4.5

Думаю не стоит говорить о том, что рыба приготовленная на пару очень полезная, диетическая и к тому же вкусная! Я буду готовить её в мультиварке, но по рецепту можно приготовить горбушу и в пароварке. …далее

Добавил: Натали 20.10.2018

Заливное из овощей
5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Суп из красной фасоли
3.6

Суп из красной фасоли — очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится! …далее

Добавил: Виталия 29.04.2014

Грибной суп из шампиньонов
4.3

Легкий и малокалорийный грибной суп из шампиньонов — для вегетарианцев и тех, кто постится. Впрочем, мой муж — мясоед и пост не соблюдает, но грибной суп из шампиньонов трескает, аж за ушами трещит 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 28.04.2014

Паровые котлеты в пароварке
5.0

А как вам такой вариант: скушать аппетитную котлетку абсолютно без вреда для фигуры и здоровья? На мой взгляд, совсем неплохо, поэтому сегодня у нас в меню вкуснейшие паровые котлеты в пароварке.
…далее

Добавил: Dashuta 18.08.2014

Котлеты из гречки
4.2

Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда. …далее

Добавил: Dashuta 18.08.2014

15 страниц в Instagram о здоровом питании, которые стоит добавить в ленту

Каждый понедельник многие из нас чувствуют потребность начать с чистого листа новую книгу своей более здоровой жизни. При этом большинство продолжает есть все, что плохо лежит. Скорее всего, причина этого кроется в том, что правильная еда до сих пор воспринимается как что-то мудреное, невкусное и требующее огромных усилий.

AdMe.ru подобрал 15 аккаунтов в Instagram о здоровом, вкусном и быстром питании, которые не только разрушают такие стереотипы, но и помогают безболезненно перейти на правильное питание.

На этих страничках каждый найдет для себя полезные советы, простые рецепты, примеры сбалансированного меню и хороший пинок под зад.

Страничка @nutty4nutrition канадской блогерши с очень интересной информацией о правильном питании, советами по меню, примерами блюд и рецептами. Много диетических десертов и несложных идей для любителей вкусной, но здоровой еды.

Настоящий Аполлон @fitmencook  рассказывает обо всех секретах правильного питания. Здесь можно найти очень яркие и красочные фотографии блюд и рецепты к ним. Столько идей, что здоровая еда перестанет казаться однообразной и сложной.

Красивые фотографии, подробные рецепты, интересная информация — аккаунт  @nutritionschool мотивирует даже самого ленивого на свете человека перейти на здоровую еду.

Девиз блога @SIMPLEGREENSMOOTHIES — «ни дня без здорового смузи». Тут рецептов напитков столько, что хватит на каждый день года. Очень много важных советов по очищению и оздоровлению организма. Кроме напитков есть рецепты и полноценных блюд.

Instagram @honestlyhealthy посвящен программе здорового питания, разработанной любимыми звездами диетологами Наташей Корретт и Вики Эдгсон. Здесь можно найти понятную информацию о правильном питании и здоровом пищеварении, отличные рецепты блюд с красивыми картинками. Одной из ярых поклонниц этой программы является Виктория Бекхэм.

Здоровое питание может быть сладким и вкусным.  Instagram @Fabbylousness отлично это иллюстрирует. Здесь такое разнообразие вкусняшек, которые не навредят фигуре и здоровью, что глаза разбегаются. Интересные несладкие блюда здесь также есть в большом количестве.

Фотографии и рецепты вкусной и здоровой еды, информация о спортивном питании, тренировки, красивые тела и море улыбок — вот что можно найти на русскоязычном @pp_rules. Страничка для тех, кто серьезно решил взяться за себя.

Этот русскоязычный блог очень подробно рассказывает о главных секретах правильного питания. На @resepts_prav_pit можно подсмотреть отличные рецепты на каждый день, в том числе сладкие. Все адаптировано под наши продукты и стандартные возможности. Фотографии «до и после» помогут мотивировать даже ленивца.

Сара Форте рассказывает в блоге @sproutedkitchen о собственном образе жизни и выкладывает красивые фотографии того, что она готовит и ест. Причем все блюда действительно сытные. Такой блог точно будет интересен тем, кто не собирается всю жизнь сидеть на одной петрушке.

Блог @mynewroots ведет диетолог, которая делится со всем миром рецептами и рассказами о том, почему важно питаться правильно. Здесь можно увидеть только вегетарианские рецепты и блюда из растительных продуктов.

Русская фуд-блогер Ольга Малышева публикует информацию и фотографии о здоровой жизни в большом городе. На странице @salatshop она рассказывает о детоксе организма, делится вегетарианскими рецептами, спортивными советами, яркими цитатами известных людей и личным опытом жителя мегаполиса. Здесь можно получить профессиональную программу питания.

Россиянка, которая делится в своем Instagram @pelochka_a фотографиями и рецептами полезных завтраков. Чего только тут нет — овсянка в необычном виде, диетические блинчики, какие-то невероятные каши. Причем используются самые обычные ингредиенты, которые есть у каждого. Сытные и при этом полезные завтраки с красивыми картинками — прекрасный стимул начать новую жизнь и оставить в покое вечные бутерброды.

Страницу @hemsleyhemsley ведут сестрички Хемсли, которые выпустили прекрасную книгу рецептов, покорившую любителей вкусной и полезной еды. Рецепты, которые они размещают, подкинут множество идей интересных блюд для обычной жизни.

Авторы странички @iquitsugar пропагандируют не просто здоровый образ жизни, а питание без сахара. Здесь можно почитать новейшие исследования и медицинские факты, которые еще раз доказывают вред этого продукта. Все приведенные рецепты просты в приготовлении и способны сделать даже несладкую жизнь прекрасной и вкусной.

Хозяева Instagram @thewholefooddiary — супруги  Кеция и Джаред. У них две страсти — путешествия и вкусная еда. При огромной любви к сытным и красивым блюдам они умудряются вести здоровый образ жизни. И делятся своими секретами с подписчиками.

Рецепты диетических, низкокалорийных блюд в мультиваре

Правильное питание — один из важнейших элементов здорового образа жизни. Рационально питаясь, вы сможете поправить и укрепить свое здоровье, избавиться от лишних килограммов, чувствовать себя бодро и уверенно. А приготовить вкусные, полезные, здоровые, низкокалорийные блюда вам поможет мультиварка!

Под диетической пищей обычно понимают две категории блюд:

• низкокалорийные блюда, предназначенные для худеющих;
• лечебное питание, соответствующее правилам диеты, назначающейся врачом при тех или иных заболеваниях.

Часто диетическими называют также кушанья, просто соответствующие всем канонам правильного, здорового питания. В первую очередь — приготовленные «правильными» способами (например, на пару или в режиме тушения) из качественных и полезных ингредиентов: овощей, рыбы, нежирного мяса.

В этом разделе сайта вы найдете рецепты приготовления в мультиварке разнообразных диетических блюд: низкокалорийных, способствующих похудению, а также отвечающих правилам той или иной лечебной диеты, да и просто принципам здорового образа жизни. Питайтесь правильно и будьте здоровы и красивы!

Опубликовано 21 марта, 2021 — 10:20 пользователем Марина

Красная капуста в нашей стране менее популярна (хотя содержит в себе огромное количество полезных веществ, минералов, витаминов), чем ее ближайшая родственница белокочанная. Из нее можно сделать массу интересных, вкусных и полезных блюд, будь то салаты, гарниры, горячее, заготовки или супы. Сегодня я хотела бы поделиться с вами очень вкусным рецептом – мы будем тушить в мультиварке краснокочанную капусту вместе с картофелем и консервированной фасолью.

Опубликовано 11 марта, 2021 — 10:11 пользователем Марина

На основе ветчины можно делать не только закуски, салаты, горячие блюда, но еще и вкусные, интересные и оригинальные супы. Мой сегодняшний рецепт, которым бы я хотела поделиться с вами – овощной суп из брюссельской капусты в мультиварке с добавлением ветчинных кнедлей.

Первое блюдо по данному рецепты получается очень ароматным и аппетитным. Оно отлично подойдет для любого времени года, так как получается одновременно достаточно сытным, но легким для организма. Хорошо насыщает, питает и наполняет энергией, надолго избавляет от чувства голода.

Опубликовано 22 января, 2021 — 16:33 пользователем Проскурина Ирина

Приготовим лёгкое, диетическое блюдо — рис с овощами и индейкой в мультиварке. Кушанье получается рассыпчатое, ароматное и очень вкусное. Приготовить его можно легко и быстро, подойдёт занятым людям. Смело можно прийти с работы и быстренько сделать вкуснейший ужин с помощью мультиварки.

Опубликовано 16 января, 2021 — 18:17 пользователем Марина

Приготовим очень простое, вкусное и бюджетное блюдо — гречку с куриными голенями и замороженными овощами в мультиварке.

Опубликовано 9 ноября, 2020 — 10:03 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами очень простым, очень вкусным и очень бюджетным рецептом из доступных ингредиентов, которые можно приобрести в любом магазине шаговой доступности. Готовим с помощью рукава для запекания куриные плечики в мультиварке с белокочанной капустой, перцем, морковью и луком.

Опубликовано 5 ноября, 2020 — 10:20 пользователем Марина

Сегодня в нашем меню простой, очень сытный и достаточно диетический рецепт с богатым вкусом – тушеные баклажаны с мясным фаршем и овощами в мультиварке. Его приготовление занимает совсем немного времени – всего около 40 минут, а значит такое блюдо отличным образом подойдет повседневного будничного стола и вполне сможет разнообразить семейные ужины.

Опубликовано 8 сентября, 2020 — 12:59 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной сытное, ароматное и потрясающе вкусное блюдо с насыщенным вкусом. Готовим аппетитные фаршированные баклажаны в мультиварке в виде «гармошки» или «веера». Баклажаны фаршированы мясным фаршем и тушатся в томатном соусе.

Опубликовано 4 июля, 2020 — 15:32 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся тушеные кабачки в мультиварке. Сочные овощные блюда особенно актуальны в летний период времени и во время поста. Тушить кабачки можно с морковью и репчатым луком. Каких-то особенных продуктов не нужно, кабачки легко готовятся в собственном соку.

Опубликовано 1 июля, 2020 — 10:03 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной очень аппетитное блюдо для семейного обеда или ужина — это куриные голени в рукаве в мультиварке. Готовятся они вместе с репчатым луком, картофелем, кабачком и морковью.

Опубликовано 29 июня, 2020 — 14:04 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной рецепт очень вкусного блюда. Будем готовить тушеное куриное филе с йогуртом в мультиварке. Кусочки куриного мяса по этому рецепту получаются очень нежными, мягкими и сочными, а необычный и интересный соус на основе кисломолочного продукта и щавеля придает ему пикантную кислинку и необычайный аромат. Такое блюдо отлично подойдет в качестве подливки для макаронных изделий, отварной гречки, риса или любой другой крупы.

Опубликовано 9 июня, 2020 — 10:41 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом вкусной и очень аппетитной запеканки из цветной капусты в мультиварке. Готовить ее мы будем в сытном варианте – с добавлением куриного филе в яично-майонезной заливке. Готовится она очень просто и достаточно быстро, из доступных продуктов. Для более диетической версии данного рецепта рекомендую заменить майонез в заливке на натуральный йогурт или густую, но нежирную сметану.

Опубликовано 4 июня, 2020 — 10:47 пользователем Марина

Сегодня я хотела предложить вам приготовить вместе со мной вкусное и аппетитное блюдо – куриное филе с овощами в мультиварке. Из овощей я использовала: брокколи, сладкий перец, кукурузу и лук с морковью., Из-за большого количества овощей оно получается очень полезным и достаточно легким, а значит подавать к столу его можно на ужин.

Опубликовано 3 июня, 2020 — 10:10 пользователем Марина

Из-за доступности, бюджетности и невысокой цены на главный ингредиент, блюда из яиц пользуются большой популярностью практически во всех странах мира. Сегодня я хотела бы предложить вашему вниманию очень простой, оригинальный, быстрый и абсолютно нехлопотный рецепт – омлет с курицей в мультиварке. Готовить его мы будем, выбрав один режим «Жарка» и не меняя программу до конца приготовления.

Опубликовано 1 июня, 2020 — 12:15 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом сытного, но в тоже время легкого первого блюда для семейного обеда – это суп с курицей и брокколи в мультиварке. Для более насыщенного вкуса мы добавим в него еще один вид капусты – цветную, а загустим его крупой – кускусом. Лучше всего варить этот суп летом, в сезон, когда оба вида капусты продаются в свежем виде. Если вы хотите получить более насыщенный и наваристый бульон, выбирайте мясо на кости – бедрышки, крылышки или грудку (из нее получится более диетический вариант).

Опубликовано 18 мая, 2020 — 10:19 пользователем Марина

Сливочный суп с сердечками и рисом

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной на обед в качестве первого блюда сытный, вкусный и необычный суп. Готовим в мультиварке сливочный суп в мультиварке. Он будет на основе субпродуктов (куриных сердечек) с рисом и овощами. Варить его мы будем в диетическом варианте – без использования лишнего жира (растительного масла), то есть без зажарки.

Опубликовано 17 мая, 2020 — 10:08 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом постного горячего блюда, в составе которого всего два главных ингредиента. Готовим очень сытное и вкусное овощное рагу с цветной капустой и картофелем в мультиварке. Подавать к столу такой овощной микс можно в качестве главного самостоятельного блюда. Или как гарнир, в дополнение к мясу, птице или рыбе.

Опубликовано 30 апреля, 2020 — 10:56 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам интересный рецепт из недорогих и доступных каждому продуктов. Приготовим постные котлеты из фасоли в мультиварке. Такие аппетитные, мягкие и нежные котлеты можно подавать к столу в качестве основного блюда или как гарнир для изделий из птицы или мяса.

Опубликовано 9 апреля, 2020 — 21:18 пользователем Марина

Сегодняшний мой рецепт – сытная, нарядная и аппетитная запеканка с курицей и сыром в мультиварке. Готовить будем из куриного филе с овощами (перцем и помидорами), зеленью (петрушкой), двумя видами сыра (творожным и твердым) и небольшим количеством муки. Блюдо получается вполне самодостаточным – к нему не нужен никакой дополнительный гарнир. Кушать его можно как в горячем, так и в холодном состоянии (нарезав порционными кусочками и подав к столу в виде закуски). Такую запеканку удобно брать с собой на работу, завернув в фольгу, в качестве обеда или на пикник – на перекус.

Опубликовано 6 марта, 2020 — 10:42 пользователем Марина

Самый лучший способ облегчить процесс приготовления еды – использовать разнообразные кухонные гаджеты. Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной сытное и вкусное домашнее блюдо – гречку с капустой и курицей в мультиварке. Подойдет в качестве обеда или ужина для питания взрослых, детей и людей пожилого возраста.

Опубликовано 2 марта, 2020 — 14:25 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как варится рисовая лапша в мультиварке. Данный продукт весьма популярен в японской и китайской кухне, поэтому в магазинах его можно встретить в соответствующем отделе. Как известно, рисовая крупа варится довольно долго, а вот для приготовления лапши понадобится буквально четверть часа.

Страницы

Лучшие каналы жанра «Еда и напитки» для Telegram

Открыть канал

Вкусные и низкокалорийные рецепты каждый день! Ешь и при этом худей!

Открыть канал

Где вкусно и недорого пообедать в рабочий полдень? Как сходить в шикарный ресторан и не отдать за ужин всю зарплату? Как каждый вечер пить отличное вино и не разориться? Обо всем этом и многом другом читайте в отличном гастрономическом канале «Соль».

Открыть канал

Самый популярный канал о ресторанах, который первый сообщает об открытиях, дает подписчикам большие скидки в лучшие заведения и издает гиды по всем городам мира

Открыть канал

✔️BonRazione-канал с необходимыми рецептами для правильного питания.

Открыть канал

Все о еде вне дома: новые места, проверенные адреса, советы бывалых и личные впечатления о ресторанах России и мира без купюр.

Открыть канал

Авторский канал о кулинарии. От старой-доброй классики до реконструкции блюд из кино и игр, литературы и мультфильмов.

Открыть канал

[18+] Телеграм-канал, который простым и понятным языком учит разбираться в пиве.

Открыть канал

Еда это хорошо, а хорошая еда, легко и быстро приготовленная, это просто отлично! Наш Канал @mirpovarov поможет Вам всё это устроить!

Открыть канал

Используя хитрости на кухне, вы сэкономите время и силы на приготовлении еды, а заодно поразите гостей и домашних кое-какими эффектными трюками!

Открыть канал

Расскажу, куда в городе М. сводить любимого человека. Или себя любимого. Рецепт прост: вкусный ресторан 1шт. + классные места рядом 3-4шт. + щепотка истории

Открыть канал

Скидки, подарки, дегустации, празднования, презентации и прочие акции ресторанов Москвы.

Открыть канал

Канал домашних рецептов, которые порадуют не только Вас, но и ваших родных и близких . Готовьте с нами — готовьте с любовью ❤️

Открыть канал

Самая вкусная кулинарная страничка?
Научит вкусно и быстро готовить даже ребёнка?
—

Открыть канал

Канал для тех, кто хочет уметь и знать готовить. Mythbusting, scientific approach, geeky recipes, pro tips.

оладьи, суп, запеканка, кабачковая икра, торт

Если старые диетические рецепты перестали вас радовать, а новые вы еще не успели придумать, попробуйте ввести кабачки в свой рацион. Этот простой, полезный и вместе с тем абсолютно диетический овощ идеально впишется в меню для похудения и поможет разнообразить ваш рацион. С помощью этого овоща можно готовить не только гарниры, но даже супы, пиццы, торты, десерты и многое другое!

Главный секрет этого овоща — низкая калорийность. На 100 грамм данного продукта приходится всего 24 калории! А приятное дополнение — это большое содержание клетчатки, которая необходима нашему организму. К тому же кабачок идеально насыщает, и вы еще долгое время не будете испытывать чувство голода!

Оладьи из кабачков пп

Простое и диетическое блюдо, которое можно употреблять как в качестве завтрака на пп, так и в качестве обеда и ужина. Плюс этого рецепта в том, что мы не будем использовать обычную муку, чем существенно уменьшим калорийность готового блюда. Также обжаривать наши диетические оладьи из кабачков нужно исключительно на сковороде с антипригарным покрытием, без использования растительного масла. Помните — овощи очень сильно впитывают масло, что значительно увеличивает калорийность.

• 2 средних кабачка. Желательно брать молодые овощи, тогда нет нужды чистить их от кожуры и семечек. Натираем на средней терке и оставляем на некоторое время. Овощи пустят сок, который потом нужно будет слить.
• 2 средних яйца.
• 8 столовых ложек овсяных хлопьев. В этом рецепте мы муку заменяем хлопьями. Таким образом мы не только уменьшим калорийность, но и сделаем блюдо еще более богатым на клетчатку. Можно использовать хлопья быстрого приготовления.
• Любая зелень по вкусу. Можно брать зеленый лук, петрушку, укроп, шпинат — все, что вам по душе. Мелко шинкуем.
• Соль и специи по вашему вкусу.

К натертым кабачкам кладем яйца, хлопья и рубленую зелень. Перемешиваем и добавляем любимые специи. Обжариваем с двух сторон.

Диетические овсяные котлеты — 8 рецептов

Суп из кабачков — диетический рецепт

Как приготовить диетический суп? Очень просто! Для этого вам нужно всего лишь следовать простым правилам:

• готовим суп не на мясном бульоне, а на овощном. Идеально для такого бульона подойдут морковь, лук и стебель сельдерея. Просто чистим и моем овощи, заливаем водой, добавляем соль и черный перец и варим около 20 минут. У нас получается отличная основа для любого диетического супа!
• вместо картофеля, который отличается довольно высокой калорийностью, лучше всего положить в суп кабачок! Он идеально подходит для супа-пюре.
• жирные сливки или сливочное масло, которые чаще всего используются для приготовления таких блюд, заменяем на пару ложек любого растительного. Идеально подойдут — масло виноградных косточек или оливковое!

Теперь, когда вы знаете все тонкости, перейдем к самому быстрому и простому пп рецепту:

• 1,5 литра овощного бульона.
• 2 средних молодых кабачка. Моем, режем и нарезаем тонкими кольцами.
• Лук-порей. Именно этот сорт лука сделает кабачковый суп пюре нежным. Отделяем листву и нарезаем кольцами.
• 2 столовые ложки масла виноградных косточек.
• Соль и перец по вкусу.

В кастрюлю с толстым дном отправляем масло и лук-порей, немного обжариваем. Затем добавляем кабачки и жарим еще немного, чтобы овощи пустили сок. Заливаем овощным бульоном, солим перчим и готовим в течение 20 минут. Затем взбиваем блендером.

Кабачковая ПП икра — диетический рецепт

Большинство людей наивно полагает, что во время похудения можно включать в свой рацион абсолютно любую овощную икру. Такие убеждения основываются на том, что все овощи содержат мизерное количество калорий, а значит и сам продукт будет исключительно диетическим. Увы, это не так. Один из ингредиентов для приготовления овощной икры — это растительное масло, а калорийность этого продукта около 900 калорий на 100 грамм! В процессе обжаривания овощи очень сильно впитывают масло, тем самым увеличивая калорийность готового продукта. Относиться к овощной икре нужно самым тщательным образом, если вы хотите похудеть. Если вы покупаете готовую икру, то обязательно изучите этикетку и выберите самую низкокалорийную. Если же вы готовите сами, то самый лучший способ — это полностью отказаться от растительного масла! В крайнем случае можно добавить одну-две столовые ложки уже в готовый продукт!

Пирог с капустой — диетический рецепт в духовке

• 500 грамм кабачков. Моем, нарезаем кубиками.
• 1 средняя морковь. Моем и нарезаем кольцами.
• 1 средняя луковица. Чистим и нарезаем кольцами.
• 2 средних помидора. Обязательно снимите с них кожуру. Также вместо помидоров можно использовать томатную пасту.
• Соль и перец по вкусу.

Сам процесс приготовления крайне прост. Кладем все ингредиенты в кастрюлю с толстым дном, солим, перчим и ставим тушиться. Вам понадобится около 40−50 минут. Затем измельчаем диетическую пп икру блендером.

Такое пп блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясу или намазывать на диетические хлебцы, тогда у вас получится настоящий пп перекус.

Кабачки в духовке пп

Если не хочется возиться с любыми приготовлениями, то можно всегда приготовить овощи в духовке. Этот способ приготовления является одним из самых диетических, так как не нужно ничего обжаривать на растительном масле. Секрет этого пп рецепта — это диетический соус, который мы будем использовать для диетических кабачков в духовке.

Драники из кабачков в духовке диетические

• 2 средних кабачка. Обязательно выбираем молодые кабачки, они более нежные и сочные. Моем и нарезаем кольцами.
• 150 мл натурального йогурта. Его мы будем использовать вместо жирного майонеза. В 100 грамм такого йогурта содержится всего около 70 калорий, так что вам можно не переживать за калорийность готового блюда.
• Любая зелень. Тщательно промываем и мелко шинкуем.
• Соль и специи по вкусу.
• 1 долька чеснока.

Готовим соус. В йогурт добавляем зелень и выдавливаем чеснок. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Теперь смешиваем пп соус с кабачками и выкладываем на пергамент. Запекаем в духовке около 15 минут.

Запеканка ПП из кабачков

Любите запеканки? Увы, далеко не всегда такие блюда можно включать в свой рацион. Основой многих запеканок является картофель и жирное мясо, а в качестве соусов используются сливки, майонез и другие высококалорийные заправки. Но можно сделать диетическую запеканку с кабачками, которая идеально подойдет для пп. Вам только нужно знать следующие секреты:

• заменяем картофель на кабачки. Так мы в разы уменьшим калорийность готового блюда.
• вместо жирных сортов мяса используем куриное филе. Всего 116 калорий на 100 грамм и при этом вы добавляете в свой рацион приличную порцию белка.
• вместо жирной сметаны, сливок или майонеза используем натуральный йогурт.
• используем нежирный сыр. Процент жирности не более 23%. При желании можно использовать сыр фета или брынзу.

Теперь приступим к нашему пп рецепту:

• 4 средних кабачка. Моем, натираем на средней терке или измельчаем в блендере. Обязательно убираем лишнюю воду. Солим, перчим.
• 300−400 грамм куриного филе. Его нужно будет пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
• 2 столовые ложки томатной пасты.
• 4 яйца.
• 2 крупных луковицы. Мелко шинкуем.
• 100 грамм натурального йогурта. Можно использовать обычную Активию без добавок.
• 4 средних помидора. Моем и нарезаем тонкими кружочками.
• 100 грамм любого сорта нежирного сыра. Натираем на терке.
• Соль и специи по вкусу.

Для начала нужно обжарить лук на антипригарной сковороде без масла! Затем к луку добавляем фарш и также обжариваем его. Солим и перчим наш фарш, кладем две столовые ложки томатной пасты и, постоянно помешивая, готовим еще 3−4 минуты. Снимаем с огня.

В емкость для выпекания выкладываем один слой кабачков. Сверху выкладываем наш пп фарш, разравниваем и кладем последний слой кабачков. Укладываем кружочки томатов и заливаем сверху яично-йогуртовой смесью (взбиваем в блендере с солью и перцем). Присыпаем сыром и отправляем в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Диетическое овощное рагу с кабачками

Еще одно частое блюдо в пп рационе — это рагу. Это универсальное блюдо, рецепт которого вы всегда можете изменить сами, ориентируясь на свои вкусовые пристрастия. Главные ингредиенты рагу — это овощи, в любом количестве и любых пропорциях. Для того, чтобы это блюдо получилось по-настоящему вкусным и диетическим, мы советуем добавить такие ингредиенты:

• Кабачки. Если вы любитель этого овоща, то обязательно кладите больше кабачков в этот рецепт. Выбирайте молодые плоды, они более нежные и сочные. Можно заменить кабачки на цуккини.
• Баклажаны. Эти овощи также содержат мало калорий, но богаты клетчаткой.
• Помидоры. Они придадут сочности нашему рагу, особенно это актуально, если вы готовите без добавления растительного масла.
• Сладкий перец. Нежный аромат и вкус вам обеспечен.
• Морковь и лук. Это всем знакомый и стандартный набор для приготовления практически любого овощного блюда.
• Соль и специи по вкусу.

Все овощи нужно промыть и нарезать кусочками. Складываем все овощи в мультиварку, солим и перчим. Ставим режим «Тушение».

Овощное рагу с кабачками в мультиварке

Фото:instagram/pp_ol_food

Низкокалорийный кабачковый торт

Если вам хочется чего-то нового и необычного, то всегда можно «испечь» торт из кабачков. И хотя с этим рецептом вам придется немного повозиться, поверьте, результат этого стоит!

• 3 средних кабачка. Моем, натираем на мелкой терке.
• 5 столовых ложек цельнозерновой муки. Если такой у вас нет, вы всегда можете сделать овсяную муку. Просто измельчите в кофемолке овсяные хлопья до состояния муки.
• 2 яйца.
• 100 грамм любого натурального йогурта. Можно также заменить на нежирную сметану.
• 50 грамм сыра фета или любого другого мягкого сыра.
• Любая зелень по вашему вкусу. Мелко шинкуем.
• Лук-порей. Нарезаем тонкими кольцами.
• 1 средняя морковь. Натираем на мелкой терке.
• Немного растительного масла. Достаточно 1 столовой ложки для обжаривания овощей.
• Соль и специи по вашему вкусу.

Сначала займемся коржами для нашего пп торта. К измельченным кабачкам добавляем яйца, муку, соль и перец. Все перемешиваем и разделяем на три равные части. Выкладываем кабачковую массу на сковороду и обжариваем наши коржи с двух сторон. Используем антипригарную сковороду. У вас получается три кабачковых блина.

Теперь перейдем к нашему соусу: лук и морковь обжариваем на растительном масле. В натуральный йогурт кладем сыр фета, зелень, соль, перец и обжаренные овощи. Все перешиваем. Смазываем наши коржи диетическим соусом и сверху щедро посыпаем зеленью.

Фаршированные кабачки ПП

Считаете, что приготовить красивое праздничное блюдо, которое можно смело включать в пп рацион, невозможно? А как насчет фаршированных кабачков? Этот рецепт идеально подойдет для диетического питания, а внешний вид «кабачков-лодочек» обязательно порадует праздничный стол.

Для этого рецепта вам потребуется:

• 2 крупных кабачка. Их нужно вымыть и разрезать на две части. С помощью лодки удаляем всю мякоть, но не выбрасываем, а кладем в отдельную емкость. Эта диетическая начинка нам еще пригодится!
• 4 куриные грудки. Моем и нарезаем мелкими кусочками.
• Натуральный йогурт или нежирная сметана.
• Любые специи и травы по вашему вкусу.
• 30 грамм нежирного сыра. Натираем на терке.

Кусочки куриной грудки смешиваем с мякотью кабачка, щедро посыпаем любимыми специями и травами. Солим, перчим. Теперь заправляем нашу начинку натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Выкладываем начинку в наши «лодочки», присыпаем сыром и отправляем в духовку на 30−40 минут. Это идеальный пп ужин или пп обед, который содержит мало калорий, но при этом богат белками!

Кабачки пп на сковороде

Что делать, если хочется жареного, но использовать большое количество масла нельзя из-за диетического питания? Если вы хотите приготовить пп жареные кабачки, то вам понадобятся следующие советы:

• возьмите обычный целлофановый пакет, сложите туда уже нарезанные кружочки кабачков, добавьте соль и любые специи, а также 1 столовую ложку растительного масла. Закройте пакет и тщательно потрясите его, чтобы масло пропитало все кружочки. Жарим кабачки на антипригарной сковороде на большом огне!
• еще один вариант — это использовать сковороду-гриль. Тогда ваша кабачки приготовятся без добавления растительного масла. Если вам покажется такое блюдо чересчур сухим, вы можете потом немного сбрызнуть их маслом или смазать. Так вы сможете проконтролировать количество использованного масла и внести его в дневной калораж.

ПП пицца из кабачков

Любите пиццу, но пока не можете побаловать себя любимым блюдом из-за высокой калорийности? Есть выход! Можно приготовить диетическую пиццу на пп тесте из кабачков.

Классическая пицца готовится на пшеничной муке, которая и является основой этого блюда. Но это делает пиццу калорийной, ведь в муке содержится множество калорий, не говоря уже о быстрых углеводах. Мы предлагаем приготовить пиццу из кабачков! Так вы сможете в несколько раз уменьшить калорийность уже готового блюда. В чем преимущества этой пиццы?

• вы не используете большое количество муки, так как за основу вы берете низкокалорийный овощ.
• вы отказываетесь от жирных соусов и майонезов при приготовлении этого блюда.
• заменяете обычный сыр на сыр с пониженной жирностью. Подойдет любой сыр с жирностью до 23%.
• используете нежирные сорта мяса, такие как куриное филе или индейку.

Эта пицца может вполне быть вашим пп ужином или обедом!

• 1 большой кабачок. Если это молодой овощ, то нет смысла снимать кожуру. Моем и натираем на терке. Оставляем немного постоять, чтобы потом можно было слить лишнюю воду.
• ½ стакана цельнозерновой муки. Если такой муки нет у вас под рукой, можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья.
• 2 яйца. Нам понадобится 2 желтка и только один желток.
• 1 куриное филе. Можно использовать и филе индейки. Моем и нарезаем мелкими кусочками.
• 2 -3 средних помидора. Моем и нарезаем кружочками.
• 30 грамм любого нежирного сыра. Натираем на терке.
• Соль и специи по вашему вкусу.
• ½ чайной ложки разрыхлителя.

К потертому кабачку добавляем одно яйцо, любую зелень при желании, муку и разрыхлитель. Солим, перчим и тщательно перемешиваем. Наше пп тесто готово.

Выкладываем пп тесто в форму. Можно постелить пергамент или силиконовый коврик. Сверху тесто смазываем одним желтком и выкладываем сначала помидоры, затем кусочки куриного филе. Присыпаем специями и отправляем в духовку на 30 минут (температура 180 градусов). Затем достаем нашу пп пиццу, посыпаем сыром и отправляем еще на 10 минут. Наше диетическое блюдо из кабачков готово!

Маффины из кабачков в духовке для похудения

Если вы еще не определились с пп перекусами, то у нас есть отличный вариант для вас. Этот пп рецепт из кабачков идеально подойдет для обеда в офисе или в дороге. Готовятся маффины просто, а ингредиенты у вас всегда под рукой.

1 крупный кабачок. Моем, натираем на крупной терке. Солим и оставляем на некоторое время, чтобы потом можно было убрать лишнюю жидкость.

80 грамм муки. Так как этот пп рецепт, то использовать будем цельнозерновую муку. Можно смешивать разные сорта муки при желании.

2 яйца.

Зелень. Пару веточек любимой зелени будет достаточно для этого рецепта. Мелко шинкуем.

Соль и специи по вашему вкусу.

Просто смешиваем все ингредиенты и выкладываем пп тесто в формочки. Выпекаем в духовке около 30 минут!

ПП кабачки с творогом

Еще один идеальный рецепт для правильного питания и похудения. Также вам следует обратить внимание на это блюдо, если у вас не получается ввести нужное количество белка в свой рацион. В этом рецепте мы будем использовать творог, который является идеальным источником белка во время диеты.

• 2 кабачка. Моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Хоть она нам не пригодится в рецепте, но не спешите ее выбрасывать. Можете оставить ее для приготовления пп супа из кабачков.
• 300 грамм творога. Так как этот рецепт диетический, то использовать будем нежирный творог.
• 2 яйца.
• любая зелень по вашему вкусу. Идеально с творогом сочетается укроп, но вы можете добавить все, что вам нравится.
• 30 грамм сыра. Берем нежирный сыр (максимум 23% жирности) и натираем на мелкой терке.
• чеснок. Для более пикантного вкуса можно добавить в рецепт немного чеснока.
• Соль и специи.

Творог смешиваем с яйцом и рубленой зеленью. Солим, перчим по вашему вкусу. Выдавливаем чеснок и смазываем им наши лодочки из кабачков. Теперь наполняем их начинкой, сверху присыпаем сыром и отправляем в духовку на 40 минут.

Фото:instagram/slim_mamas

Кабачковая диета

Такое обилие отличных диетических рецептов, конечно же, не оставили без внимания любители диет! Сегодня существует специальная диета на кабачках, которая дает отличные результаты. Преимущества такого питания в следующем:

• введя в свой рацион как можно больше этого овоща, вы автоматически сокращаете калорийность своего рациона.
• большое содержание клетчатки очищает организм от шлаков и токсинов, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
• этот овощ обладает мочегонным эффектом, что важно, если вы хотите похудеть, ведь наши ткани накапливают много лишней жидкости.
• ваш рацион становится более легким, но при этом разнообразным, ведь из этого овоща можно приготовить массу полезных и низкокалорийных рецептов, в чем вы уже сами могли убедиться.

Что нужно исключить из своего рациона:

• мучные изделия. Придется отказаться от хлеба, макарон, булочек и прочей выпечки.
• сладкое — никаких тортов, выпечки, конфет. Это касается и сладких газированных напитков.
• жареные блюда также придется исключить из своего рациона. Вы можете запекать, отваривать, готовить в собственном соку, тушить. Исключение составляет лишь обжаривание на антипригарной сковороде без масла.
• фаст-фуд и вредные перекусы. Придется забыть о питании в местах фаст-фуда и отказаться от различных батончиков, сухариков и орешков.
• готовые соусы, майонезы, заправки. Это все источники ненужных пустых калорий, которые только усиливают чувство голода.

Что нужно обязательно включить в свой рацион:

• кабачки. Это будет основой вашего рациона. Этот низкокалорийных продукт нужно будет включать практически в каждый прием пищи — завтрак, обед и ужин. Исключением может стать завтрак, и то, если вам попросту будет слишком много кабачков.
• овощи. Помимо кабачков также важно включить другие овощи — баклажаны, огурцы, помидоры, перец, стручковая фасоль, зелень.
• нежирные сорта мяса. Обязательно следите за потреблением белка на диете. Добавьте в свой план питания нежирную курицу, индейку, телятину или говядину.
• Молочные продукты. Не забывайте и о молочных продуктах — творог, кефир, натуральный йогурт, молоко, нежирная сметана.
• Крупы. Это лучший источник медленных углеводов. Гречка, бурый рис, пшеничная, ячневая крупа должны появляться на вашем столе.
• Фрукты. Отдавайте предпочтение зеленым яблокам, персикам, абрикосам, ягодам. Но не следует переусердствовать, ведь фрукты — это источник сахара, а поэтому их тоже нельзя есть в неограниченных количествах.
• Воду, травяные чаи без сахара, зеленый чай. Обязательно соблюдайте водный режим — пейте не менее 2 литров воды в день.

Благодаря большому количеству пп рецептов из кабачков соблюдать такую диету несложно. Вот примерное меню:

Завтрак

• пп оладьи из кабачков с натуральным йогуртом+чай или кофе без сахара
• пп маффины из кабачков+травяной чай без сахара
• овсяноблин с начинкой из тушеного кабачка+кофе или чай без сахара

Обед

• овощной пп суп из кабачков+отварная курица+зеленый салат с оливковым маслом
• ПП рагу из кабачков с индейкой+салат из свежих овощей
• Кабачковая пп икра+порция отварной гречки+кусок куриного филе

Ужин

• Кабачки запеченные с творогом+чашка нежирного кефира
• ПП кабачки в духовке+отварная нежирная рыба
• Фаршированные кабачки с куриным филе+свежий салат с оливковым маслом.

Как видите, следовать такой диете довольно просто, особенно если вы очень любите кабачки и различные эксперименты с рецептами.

Обязательно попробуйте наши рецепты и практикуйте правильное питание без строгих рамок и ограничений!

Едим и худеем: 10 рецептов фитнес-завтраков, которые можно приготовить дома

Завтрак — самый важный прием пищи, на который особенно следует обращать внимание всем, кто следит за физической формой и самочувствием. А для того, чтобы утро начиналось не только полезно, но и вкусно, TAM.BY вместе с шефами столичных заведений подобрал рецепты фитнес-завтраков, которые можно приготовить дома.

Фитнес-коктейль

Состав:

Овсянка — 50 гр.

Свежие орехи — 8−10 гр.

Молоко — 100−150 гр.

Клубника — 80 гр.

Ананас — 80 гр.

Щепотка корицы

Этот коктейль — одно из немногих фитнес-блюд, которые можно найти в гриль-кафе «Netto». И оно легко воспроизводится на домашней кухне. Все, что нужно — купить необходимые продукты и смешать их в блендере. На выходе получаете насыщенный коктейль без сахара, который заправит вас энергией надолго.

Овсянка с йогуртом

Состав:

Овсяные хлопья — 50 гр.

Молоко или вода — 350 мл

Натуральный йогурт — 1 ст. л.

Мед по вкусу

Соль

Овсяные хлопья нужно положить в кастрюльку, залить водой или молоком (или смесью в равных пропорциях). Затем довести до кипения и около 5 минут варить, помешивая, чтобы не подгорело. Уже перед подачей в кашу добавляем мед и йогурт, фрукты и ягоды по вкусу. Просто и быстро.

Японский суп с зеленым чаем

фото afisha-eda.ru

Состав:

Филе курицы или лосося — 150 гр.

Отварной рис — 3 стакана

Свежезаваренный зеленый чай — 2 стакана

Пластина водоросли нори — 1 шт.

Светлый кунжут — 1 ст. л.

Васаби — ¼ ч. л.

Готовится такая диковинка в несколько этапов. Для начала курица или лосось нарезаем небольшими кусочками и в течение 5−6 минут обжариваем на сковородке. Затем туда же отправляем водоросли, которые нужно предварительно мелко нарезать. После добавляем кунжут, который должен оставаться на сковородке, пока не подрумянится.

Далее отварной рис выкладываем в пиалы, присыпаем кунжутом, добавляем нори, васаби, курицу или лосось Затем остается залить все это чудо свежезаваренным зеленым чаем. Блестящее тонизирующее блюдо и интересный кулинарный эксперимент — звучит интересно, правда?

Кстати, этот суп можно попробовать в велнес-клубе «Forest Hall», где любителей здоровой еды ждет большой выбор фитнес-блюд.

Суп-пюре из брокколи

Состав:

Брокколи — 500 гр.

Сливочное масло — 30 гр.

Лук — 2 шт.

Бульон — 3 стакана

Сметана или сливки — половина стакана

Соус «Бешамель» — 3−4 ст. л.

Зеленый лук

Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Стебли брокколи нарезаем кружочками, мелко рубим лук и все пассеруем. Соцветия капусты выкладываем в кипящий бульон и варим в течение 15 минут. Затем добавляем лук, стебли брокколи и варим еще 5−7 минут.

В это время можно заняться соусом «Бешамель». На сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку, а затем заливаем водой или молоком. Не забываем про приправы.

Смешиваем суп и заправку, посыпаем зеленым луком. Отличный диетический супчик готов!

Кстати, этот суп популярен у посетителей ресторана «Calabria». А помимо него в меню заведения есть еще много вкусных фитнес-позиций.

Салат с рукколой, помидорами черри и авокадо

фото ekskyl.ru

Состав:

Салат руккола — 1 пучок

Лимон — 1 шт.

Авокадо — 1 шт.

Помидоры черри — 10−15 шт.

Оливковый масло — 3 ст. л

Соль — по вкусу

Этот рецепт придется по вкусу любителям легких овощных салатов. Готовится он очень легко. Очищаем авокадо, удаляем косточку, рубим небольшими кубиками. Помидоры черри режем надвое, также их можно заменить другими сладкими сортами помидоров. Рукколу рвем и отправляем к черри и авокадо.

Чтобы приготовить соус, понадобится оливковое масло и сок лимона, которые нужно смешать до однородности. Добавляем соль — готово! Заправляем салат и наслаждаемся.

Гранола

Состав:

Овсяные хлопья — 150 гр.

Сироп топинамбура (можно заменить на мед) — 4 ст. л.

Орехи (грецкие, кешью, миндаль) — по 20 гр.

Изюм — 45 гр.

Семена подсолнечника — 10 гр.

Семена льна — 10 гр.

Лимонный сок — по вкусу

Корица — по вкусу

В этом рецепте почти все ингредиенты можно заменить аналогами подешевле, а от семян льна в принципе отказаться. Главное, использовать самые обычные овсяные хлопья. Потому что хлопья быстрого приготовления не дадут нужной рассыпчатости.

Все составляющие гранолы смешиваем. Противень застилаем пекарской бумагой. На нее равномерным слоем выкладываем нашу гранолу и отправляем в разогретую до 120 градусов духовку на 30 минут.

Даем готовому блюду остыть, затем заправляем йогуртом и подаем.

Этот американский завтрак от шеф-повара доставки здоровой еды «ФанЕжа» без проблем воспроизводится дома и помогает начать утро правильно.

Рисовая каша на кокосовом молоке

Состав:

Рис бурый — 100 гр.

Тыква — 250 гр.

Курага — 30 гр.

Вода — 150 гр.

Кокосовое молоко — 8 гр.

Мёд — 7 гр.

Тыкву очищаем от кожицы и семечек, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в закипевшую воду с молоком. Засыпаем рис и варим до готовности на маленьком огне.

Затем кашу выкладываем в тарелки, добавляем мёд, морскую соль и оливковое/сливочное масло по вкусу и желанию, курагу (предварительно замоченную в воде и обсушеную). При таком количестве ингредиентов получаем две порции питательного завтрака.

Запеканка с брокколи и цветной капустой

фото gastronom.ru

Состав:

Замороженная капуста брокколи — 400 гр.

Замороженная цветная капуста — 400 гр.

Морковь — 1 шт.

Красный сладкий перец — 1 шт.

Стебель сельдерея — 4 шт.

Молоко — 300 мл

Яйцо — 4 шт.

Сыр — 200 г

Брокколи и цветную капусту отправляем в кипящую воду приблизительно на 3 минуты. Морковь натираем на крупной терке, а сельдерей и перец нарезаем. Яйца взбиваем в блендере, в них добавляем молоко, соль и перец по вкусу. Дополнит смесь натертый сыр.

Противень смазываем маслом, выкладываем на него овощи и заливаем молочной смесью. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40−45 минут. При таком количестве ингредиентов блюда хватит на целых 8 порций.

Белковый омлет

Состав:

Яичный белок — 3−4 шт.

Вода или нежирное молоко — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Омлет — отличное диетическое блюдо, особенно если избавиться от желтков. Именно с этого и стоит начать процесс приготовления блюда: отделяем белки от желтков, затем смешиваем белки с водой или молоком, приправляем по вкусу и отправляем на разогретую сковородку. Держим около минуты, постоянно помешивая ложкой. Чтобы омлет не получился слишком жидким, не перебарщивайте с молоком или водой.

Готово! Но если хотите разнообразить блюдо, добавьте к омлету немного свежих овощей или салат.

Суп-пюре из тыквы

Состав:

Тыква — 0,5 кг

Луковица — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Томат — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Вода, соль и специи по вкусу

Лук, морковь, болгарский перец и очищенную тыкву нарезаем крупными кубиками, томаты избавляем от кожуры и рубим на четыре части. Овощи кладем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством подсоленной воды. Держим их на огне, пока они не будут готовы, а затем досыпаем измельченный чеснок и ждем еще 5 минут. Затем всю массу необходимо измельчить в блендере до состояния пюре, приправить и подавать к столу.

Это диетическое блюдо можно найти в ресторане велнеc-клуба Evo. Но, к счастью, рецепт можно без проблем повторить и на своей кухне.

Если не любите завтракать дома и уже нашли столичное заведение, в котором кормят вкусно и полезно, непременно расскажите о нем на страницах каталога TAM.BY.

7 рецептов от фитнес-тренеров| hiitworks

Великий пост подразумевает отказ от мяса, молочных продуктов, яиц и алкоголя на 48 дней перед Пасхой. Если вы придерживаетесь поста, от животного белка придется отказаться. Насыщайте меню растительными источниками: грибами, тофу, бобовыми и орехами. Во время поста есть дни, когда разрешена рыба, постарайтесь не пропускать их. Рыба — источник белка и полезных жиров.

И помните, что постный рацион не означает однообразный. Выбирайте рецепты полезных блюд от тренеров hiitworks, чтобы разнообразить ваше меню. Блюда не нарушают правил поста, хотя приготовить их можно в любое время.

Постные основные блюда

Рецепт от Марины Гура

Ингредиенты:

Цукини — 2-3 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Лук — 2 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Помидоры — 2 шт.
Корень петрушки — 1 шт.
Брюссельская капуста — 200 г.
Шампиньоны — 200 г.
Консервированная или отварная фасоль — 100 г.
Пучок зелени
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Морковь, цукини и помидоры нарезать кубиками, перец — соломкой. Измельчить лук и корень петрушки. Шампиньоны крупно нарезать. Обжарить лук и корень петрушки в оливковом масле. Добавить цукини и морковь. Тушить 10 минут на небольшом огне. Добавить шампиньоны и перец, тушить еще 10 минут. Добавить помидоры, соль, и 2 ст. л. воды. Тушить еще 7 минут под крышкой. Добавить фасоль и брюссельскую капусту. Влить 2 ст. л. воды или жидкости от фасоли. Тушить еще 5 минут. Посыпать зеленью и снять с огня.

Рецепт от Марии Картавенко

• КУСКУС С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

Кускус — 200 г.
Вода — 400 мл.
Болгарский перец — 200 г.
Помидоры — 200 г.
Стебель сельдерея — 100 г.
Базилик — 100 г.
Лук-порей — 100 г.
Кедровые орехи — 20 г.
Чеснок — 10 г.
Соль, перец и карри по вкусу

Способ приготовления:

Кускус залить кипятком и подержать несколько минут под крышкой, чтобы крупа впитала воду. Приготовить соус песто: в блендере измельчить листья базилика с кедровыми орешками, постепенно добавляя оливковое масло. Не больше 100 мл. Нарезать все овощи. Обжарить на оливковом масле сельдерей и перец. Затем добавить лук-порей, помидоры и соус песто. Тушить овощи в течение 15 минут. Затем добавить к овощам кускус.

Постные салаты и закуска

Рецепт от Марины Синькевич

Шпинат — пучок
Листья салата — горсть
Киноа (в готовом виде) — 100-200 г.
Бобы Эдамаме — горсть
Тофу гриль в соевом соусе — 150-200 г.
Оливковое масло

Способ приготовления:

Отварить бобы и киноа до готовности. Нарезать шпинат и салат. Тофу нарезать кубиками, поджарить на гриле и залить соевым соусом. Смешать все ингредиенты. Салат заправить оливковым маслом или азиатским соусом.

Рецепт от Марии Волковой

Ингредиенты:

Булгур — 3 ст. л. (в сухом виде)
Пучок кинзы
Пучок петрушки
Зеленый лук
Свежая мята — 10 листиков
Помидоры — 2 шт.
Лимон
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Булгур залить кипятком и посолить. Настаивать под крышкой, чтобы булгур впитал воду. Лишнее слить, охладить булгур. Мелко нарезать кинзу, петрушку, мяту и лук. Помидоры нарезать кубиком. Смешать все ингредиенты. Полить лимонным соком и оливковым маслом. Добавить соль по вкусу.

Рецепт от Александры Федас

ХУМУС СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ

Ингредиенты:

Нут — 100 г.
Кедровые орехи — 20 г.
Лимонный сок — 10 мл.
Оливковое масло — 20 мл.
Чеснок — несколько зубчиков, по вкусу
Паприка — 5 г.
Кунжут — 2-3 ст. л.

Способ приготовления:

Замочить нут в холодной воде на ночь. На следующий день в той же воде поставить варить его на малый огонь на 2 часа, до размягчения. Лишнюю жидкость слить. Нут измельчить в блендере с оливковым маслом. Если масса получается слишком густой, можно добавить жидкость после варки нута. Добавить паприку и кунжут, перемешать. Посыпать кедровыми орехами. Подавайте хумус с огурцами, морковью, сельдереем или любыми другими овощами.

Постные десерты

Рецепт от Марины Стрюковой

Ингредиенты на одну порцию:

2 ст. л. чиа
50 г кокосового молока
Банан, манго или ягоды

Способ приготовления:

Залить чиа кокосовым молоком и поставить в холодильник минимум на 20-30 минут. Добавить фрукты или ягоды по вкусу. Можно приготовить десерт с вечера и оставить его в холодильнике на ночь. Подавать холодным.

Алина Чистякова

ЯБЛОЧНЫЙ ТАРТ

Ингредиенты:

Для теста
Мука (ржаная или овсяная) — 250 г.
Коричневый сахар — 150 г.
Растительное масло — 100 мл.
Горячая вода — 150 мл.

Для начинки
Яблоки — 3 шт.
Грецкие орехи — 100 г.
Специи по вкусу (корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех, кардамон, гвоздика, ваниль)

Способ приготовления:

Начинка
Очистить яблоки от шкурки и нарезать на кусочки. Положить в сотейник, добавить специи и залить водой так, чтобы она покрывала яблоки. Томить на среднем огне под крышкой 20-30 минут, пока яблоки не станут мягкими. Можно добавить цедру лимона. Охладить и добавить измельченные грецкие орехи.

Тесто
Смешать все сухие ингредиенты. Влить растительное масло и перемешать. Вымешивать тесто, постепенно добавляя воду. Тесто должно получиться плотным. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на 15-20 минут.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать отрубями. Раскатать тесто и выложить в форму, аккуратно разровнять по бортикам. Выложить начинку ровным слоем, сверху можно украсить сырыми яблоками. Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Когда тарт полностью остынет, вынуть его из формы.

Во время поста следите за вашим самочувствием. А лучше — проконсультируйтесь с врачом перед его началом. Изменения в питании не должны вредить вашему здоровью. Выходите из поста плавно, без стрессовых для организма перееданий, постепенно возвращая продукты в рацион.

Комментарии временно отключены.

10 быстрых и простых блюд для фитнеса | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды

Еда — это топливо, и то, что вы получаете до и после тренировки, может сделать вашу тренировку успешной или помешать ей. Получите заряд энергии и максимальную производительность с этими 10 продуктами для фитнеса.

Арахисовое масло

Здоровые жиры и протеины обеспечивают устойчивую энергию и протеин для повышения работоспособности мышц. Добавьте PB в смузи после тренировки или приготовьте партию энергетических батончиков, чтобы положить их в спортивную сумку.

Рецепт: энергетические батончики с овсяной кашей и арахисовым маслом (на фото выше)

Овсянка

Овсянка не только делает вкусный завтрак, но и ее растворимая клетчатка способствует здоровью сердца и контролирует снижение уровня сахара в крови. Небольшая миска со свежими фруктами станет отличным предтренировочным приёмом.

Рецепт: чернично-миндальная овсянка без варки

Греческий йогурт

Процеженный йогурт в греческом стиле содержит больше белка и меньше лактозы, чем нефильтрованный йогурт, что делает его вкусным выбором для любителей физических упражнений.Сверху полейте мюсли для здорового перекуса или как часть еды.

Рецепт: кокосовая мюсли с вишней и вишней

Шоколадное молоко

Постоянно растет количество доказательств, подтверждающих идею о том, что баланс углеводов и белков в шоколадном молоке идеален для восстановления после тренировки. Для людей, которые не могут переваривать молочные продукты, лучше всего подойдет шоколадное соевое молоко.

Яйца

Яйца содержат белок, жиры Омега-3, витамин B12 и даже немного витамина D! Ешьте и желтки, и белки, чтобы извлечь пользу для здоровья.Яичные бутерброды — это замечательный готовый завтрак после тренировки, а яйца можно комбинировать с картофелем, чтобы получить здоровую и сытную еду на выходных.

Рецепт: запеченные яйца в коричневых стаканчиках

Гайки

Одна унция орехов обеспечивает от 150 до 200 калорий полезного топлива — выбирайте продукты с самым высоким содержанием белка, такие как фисташки и миндаль, после тренировки.

Рецепт: гуакамоле из груши и фисташек

Постное мясо

Белки животного происхождения, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты, обеспечивают все важные строительные блоки, необходимые мышцам, чтобы оставаться стройными и сильными.Выбирайте нежирные блюда, такие как курица и грудка индейки, а также нежирные куски говядины.

Рецепт: сочные чизбургеры на гриле

Семена

Семена — еще один вариант суперпродукта, содержащий белок, минералы и жиры омега-3, борющиеся с воспалениями, которые помогают защитить клетки от повреждений. Лен, тыква, семена чиа и подсолнечника — вот лишь некоторые из неотразимых вариантов.

Рецепт: тропический пудинг с чиа

Лосось

Многие виды рыб могут считаться кормами для фитнеса, но лосось, безусловно, возглавляет список — он экологически чистый, с низким содержанием ртути, простой в приготовлении и богат питательными веществами, способствующими здоровью мускулов и сильной сердечно-сосудистой системе.Лосось также является одним из лучших источников жиров Омега-3, которые вы можете найти. Наслаждайтесь копченым лососем на завтрак или поздний завтрак или приготовьте полезный и сытный бургер из лосося на ужин.

Рецепт: идеальные бургеры с лососем

Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, является зарегистрированным диетологом, сертифицированным спортивным тренером и владельцем компании Dana White Nutrition, Inc., которая специализируется на кулинарном и спортивном питании.

Fit Men Cook — Здоровые рецепты в App Store

Беззаботные, полезные и практичные рецепты, легкие в использовании.Это так просто, и это сообщение, которое видели более 1 миллиона человек, подписанных на FitMenCook в социальных сетях.

Скажите честно, слышали ли вы когда-нибудь эти жалобы на здоровое питание?

— «Здоровое питание — слишком дорогое удовольствие!»
— «Это занимает слишком много времени! У меня нет времени проводить на кухне ».
— «Здоровая пища — это слишком мягко».
— «Я постоянно обманываю и возвращаюсь к вредным привычкам»

Кевин Карри, основатель FitMenCook, был там. Заметив свое фото на стене друга в Facebook, он понял, что пришло время для перемен.

Он последовал всем общим советам, перешел на здоровую диету и начал ходить в спортзал.

В течение нескольких месяцев дела шли отлично, но через некоторое время он обнаружил, что жаждет старых продуктов, которых он так старался избегать.

Он взял в руки все книги по питанию, которые смог найти, и начал экспериментировать на кухне.

Его цели были просты:

A) Еда должна быть простой в приготовлении и доступной
B) Еда должна быть яркой и вкусной, никогда не скучной
C) Приготовить еду важно заранее
D) Следующие a, b, c помогают вы достигаете своих целей в фитнесе

Кевин изменил правила игры, и теперь он распространяет сообщение среди сообщества FitMenCook в социальных сетях и в приложении FMC.

Топ-5 функций:

# 1
ТОРГОВАЯ КОРЗИНА + APPLE WATCH

Мы избавились от хлопот, связанных с покупками в продуктовом магазине. Добавьте любые рецепты в свой список покупок, и мы организуем его по проходам, чтобы вы могли легко найти нужные вам товары.

Список покупок также работает на Apple Watch.

# 2
ЛЕГКИЕ ПОШАГОВЫЕ ВИДЕО ИНСТРУКЦИИ

Если вы когда-нибудь смотрели инструкции по рецептам и думали, что «это кажется мне слишком сложным», то вы найдете прилагаемые видео с рецептами очень полезными.Кевин не только отличный хозяин, он вдохновит вас на здоровую пищу, но и расскажет по шагам, чтобы было легко следовать им.

# 3
ФОКУС НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮДА

Покупка ингредиентов в небольших количествах может сделать рецепты более дорогими. Более того, у многих из нас нет времени каждый день проводить на кухне.

Приготовление еды — это решение. Определив два дня недели в качестве основных дней для приготовления пищи, вы сможете готовить еду в больших количествах и всю неделю питаться здоровой пищей.

Это важная часть приложения, и многие блюда предназначены для приготовления пищи, чтобы здоровый образ жизни соответствовал напряженной жизни.

# 4
ПОДСЧЕТ МАКРОСОВ И ИНТЕГРАЦИЯ С ПРИЛОЖЕНИЕМ APPLE HEALTH

Бодибилдеры и супергерои похудания могут радоваться, поскольку в приложение FitMenCook встроена информация о питании! В рецептах указаны калории, белок, углеводы и жиры. Затем эти данные можно передать в приложение Apple Health.

5 #
УВЕЛИЧЕНИЕ РЕЦЕПТА

Увеличьте размер порции, нажимая кнопки + и — в окне рецепта.Вы также можете переключать измерения между метрическими и британскими.

В том числе:
— 750+ рецептов, каждый месяц добавляются новые
— Поиск по ингредиенту: введите Egg Avocado, чтобы увидеть все рецепты, содержащие оба этих ингредиента
— Поделитесь рецептами с друзьями и семьей
— Доступно на английском и испанском языках

Видео, демонстрирующее работу приложения, можно найти по адресу: http://fitmencook.com/app/

Дополнительная подписка на планировщик питания:
FitMenCook Pro доступен ежемесячно (0.99 долларов США) или годовой (5,99 долларов США) подписки. Подписка будет автоматически продлена, если не будет отменена по крайней мере за 24 часа до окончания периода подписки. При продлении цены не повышаются. Оплата будет снята через вашу учетную запись iTunes при подтверждении покупки. После покупки возврат средств за неиспользованную часть срока не производится. Вашей подпиской можно управлять, а автоматическое продление можно отключить, перейдя в настройки своей учетной записи iTunes после покупки.

Условия использования: http: // nibbleapps.ru / terms /
Политика конфиденциальности: http://nibbleapps.com/privacy/

9 лучших кулинарных книг, по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших
процесс обзора здесь.
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Наш лучший выбор

Лучший в целом: Поваренная книга Skinnytaste на Amazon

«Как приготовить вкусные рецепты, используя умную замену ингредиентов, которая снижает количество калорий и жира, но не жертвует вкусом.»

Лучшая чистая еда: The Clean Plate на Amazon

«Простые и гибкие рецепты с восхитительным вкусом и чистыми ингредиентами».

Лучшее на растительной основе: Ежедневная детоксикация на Amazon

«Содержит 100 рецептов, содержащих натуральные цельные пищевые ингредиенты, предназначенные для поддержки оптимального пищеварения и помощи вашему организму естественной детоксикации».

Лучшее для всей семьи: Суперпродукт Джой Бауэр! на Amazon

«Использует самые полезные, подтвержденные доказательствами ингредиенты на планете для создания восхитительных, достойных страсти блюд, которые подходят для всей семьи.»

Лучший вегетарианец: Много на Amazon

«Рецепты превращают овощи в яркие блюда, которые понравятся как мясоедам, так и вегетарианцам».

Лучшее для аллергиков: Любите настоящую еду в Amazon

«Каждый рецепт предусматривает простые замены или модификации, когда это применимо, чтобы избавить их от молочных продуктов, яиц, глютена, орехов, сои и продуктов животного происхождения».

Лучшая для здоровой выпечки: Just the Good Stuff at Amazon

«В красочной кулинарной книге представлено более 100 рецептов с тоннами палео, растительных и безглютеновых блюд.»

Лучшее для выпечки хлеба: Тартиновый хлеб на Amazon

«Известная как библия о выпечке хлеба — это идеальное место для всех, кто хочет испечь свой хлеб».

Лучший макияж нездоровой пищи: The Dude Diet Dinnertime в Amazon

«Эта поваренная книга превращает ужин в блюдо, которое удовлетворит всех членов семьи и поможет сохранить здоровые привычки».

Отличная кулинарная книга может улучшить ваше питание и вдохновить вас на создание вкусных рецептов, которые соответствуют вашим целям в отношении здоровья и хорошего самочувствия.Если вас интересуют продукты на растительной основе, готовые к употреблению продукты или более полезные для вас варианты любимых вами семейных блюд, на ваш выбор есть масса отличных кулинарных книг. Вложение в кулинарную книгу с полезными рецептами, которая понравится вашим вкусовым рецепторам и вкусовым предпочтениям, может привести к более экономичным привычкам питания и улучшению здоровья.

Хотя сделать заказ заманчиво и удобно — и, как правило, полезно, если в меню есть такие продукты, как суши или салаты, — исследования показывают, что приготовление пищи в домашних условиях связано с лучшим качеством диеты.Одно исследование показало, что те, кто ел домашнюю еду более пяти раз в неделю, ели больше фруктов и овощей, чем те, кто ел менее трех домашних блюд в неделю. Кроме того, люди, которые ели домашнюю еду, также имели на 28% меньше шансов иметь избыточный вес.

Вот лучшие кулинарные книги по здоровому питанию:

Окончательный вердикт

Чтобы получить отличную кулинарную книгу с большим количеством изображений и питательными версиями любимых семейных рецептов, попробуйте The SkinnyTaste Cookbook (посмотреть на Amazon).

На что обращать внимание в кулинарной книге по здоровому образу жизни

Ингредиенты и списки рецептов:

Прежде чем покупать кулинарную книгу, взгляните на список рецептов, который обычно находится в оглавлении. Просмотрите список рецептов, чтобы убедиться, что они вам нравятся и что в них используются ингредиенты, соответствующие вашим диетическим требованиям. Например, если вы избегаете глютена, рецепты включают зерна без глютена или предлагают простые модификации. Даже если вы покупаете книгу в Интернете, многие интернет-магазины предоставляют вам возможность взглянуть на нее перед покупкой.

Уровень опыта:

Если вы новичок в кулинарии, вам может потребоваться немного больше рекомендаций и объяснений методов приготовления. С другой стороны, если вы более опытны, вы можете предпочесть кулинарную книгу, в которой мало советов и много рецептов. Также учитывайте время, необходимое для каждого рецепта. Если у вас мало времени или вы просто предпочитаете более простые рецепты, многие кулинарные книги предлагают простые и полезные блюда.

Оснащение:

Взгляните на кухонные принадлежности, которые вам понадобятся, прежде чем покупать кулинарную книгу.Многие кулинарные книги содержат быстрые, простые и питательные рецепты, которые могут быть невероятно удобными, но только если у вас есть необходимое кухонное оборудование.

Рекомендации по сравнению с рецептами:

В кулинарных книгах по здоровому или чистому питанию обычно есть несколько глав, посвященных образу жизни и просвещению по вопросам питания. Взгляните на оглавление, чтобы понять, больше ли книга посвящена рекомендациям по питанию или рецептам, а затем подумайте, как вы будете использовать книгу. Если вы хотите получить образование, лучше всего подойдет книга с множеством научно обоснованных рекомендаций по питанию, советов и объяснений.Однако, если вы ищете в первую очередь рецепты, вам понадобится кулинарная книга, в которой нет рекомендаций.

Что говорят эксперты

«Превосходная кулинарная книга по здоровому питанию может помочь вам воодушевиться и сохранить мотивацию, потому что обычно, когда мы думаем о том, чтобы сделать наши привычки более здоровыми, мы думаем о том, чем мы должны пожертвовать. Мы считаем, что должны есть мягкую или скучную пищу и никаких угощений — Другими словами, депривация. Хорошая кулинарная книга по здоровому образу жизни даст вам множество рецептов блюд, которые вы хотите съесть.Поищите разнообразную кулинарную книгу, но убедитесь, что в нее включены рецепты, которые подходят вашей жизни, а не наоборот. Часть хорошего здоровья — это минимизация стресса, поэтому убедитесь, что рецепты не слишком сложные »- Бет Липтон, разработчик рецептов и автор поваренной книги

Почему стоит доверять Verywell Fit?

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог и автор кулинарных книг, я стараюсь давать рекомендации по образу жизни и диете, даже когда речь идет о кулинарных книгах.Важно найти ресурсы, основанные на достоверных клинических исследованиях и предлагающие конструктивную, полезную для здоровья информацию, а не анекдотические модные прихоти. При составлении этих рекомендаций я провел время, изучая лучшие кулинарные книги на рынке и размышляя о том, что я рекомендовал клиентам и пациентам в прошлом. У меня есть все эти книги, и я пробовал рецепты из каждой. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

полезных рецептов — список из 700+ простых и вкусных рецептов

Что такое здоровый рецепт?

Здоровый рецепт можно описать как рецепт, который следует определенным рекомендациям по соблюдению здорового баланса калорий, жиров, углеводов, натрия и сахара.В рецепте здорового питания также учитывается питание. Независимо от того, покупаете ли вы еду, едите вне дома или готовите, питание и здоровье — это то, за чем вам нужно следить. Если вы ищете полезные рецепты, вы попали в нужное место. В здоровых рецептах часто требуется нежирное мясо, курица без кожи, рыба, нежирные ингредиенты, такие как нежирный сыр и йогурт.Знаете ли вы, что определенные методы приготовления, такие как приготовление на гриле, приготовление на пару, приготовление на пару и барбекю, считаются более полезными для здоровья, чем жарка? Приготовление в микроволновой печи — еще один более здоровый способ приготовления, для которого требуется минимальное количество жира. Пищевая ценность рецепта улучшается исключительно за счет выбора полезных ингредиентов. К счастью, приготовить полезные рецепты довольно просто, и они не требуют слишком много времени или усилий. Есть несколько простых рецептов, которые помогут вам в поезде вести более здоровый образ жизни.

Чем здоровый рецепт отличается от обычного рецепта?

Здоровый рецепт отличается от обычного во многих отношениях. Если вы посмотрите на любой обычный рецепт, первое, что вы заметите, — это то, что он часто обслуживает большую порцию. Другой факт, который стоит отметить, заключается в том, что в обычных рецептах часто используются такие ингредиенты, как жирное молоко, сыр, масло, сахар и соль. В обычных рецептах часто используется большее количество жира, сахара и соли для улучшения аромата и вкуса.К сожалению, в дальнейшем это может вызвать проблемы со здоровьем. К счастью, вы можете легко превратить обычный рецепт в более здоровую версию, заменив ингредиенты более полезными альтернативами. В обычных рецептах также используются различные методы приготовления, которые не считаются полезными для здоровья. Например, рецепты здорового завтрака используют такие методы приготовления, как приготовление на пару, смешивание и так далее. Любой домашний рецепт можно превратить в рецепт полезного для здоровья, если использовать более полезные ингредиенты и уменьшить размер порции.Таким образом, вам не нужно отказываться от вкуса, чтобы вести более здоровый образ жизни.

Чем рецепт Cure.fit отличается от других рецептов?

Несмотря на то, что недостатка в полезных рецептах нет, рецепты на Cure.fit были протестированы и проверены ведущими специалистами в области здравоохранения в отрасли. В каждом рецепте заранее указаны точные ингредиенты, за которыми следуют различные этапы рецепта. Вы также найдете видео на каждой странице рецептов, чтобы упростить задачу. У вас больше нет оправдания, чтобы не пробовать более здоровые рецепты и блюда.Простые рецепты ужина на Cure.fit разработаны, чтобы отнять меньше времени и усилий. Поскольку на приготовление каждого рецепта уходит не более тридцати минут, вы можете каждый вечер есть здоровую домашнюю пищу. Здоровая домашняя еда — отличный способ снизить потребление калорий, жиров, сахара и соли. Большинство людей склонны придерживаться здоровой пищи, что приводит к множеству болезней, связанных с образом жизни. Вы можете избежать этого, попробовав различные рецепты на Cure.fit. Поскольку каждый рецепт наполнен питательными веществами и невероятно вкусен, у вас больше не будет соблазна заказывать еду в ресторанах.

Какую информацию предоставляют рецепты Cure.fit?

Рецепты Cure.fit составлены так, чтобы дать вам лучшие рецепты здорового питания. Каждый рецепт предлагает вам множество информации, в том числе: Время, необходимое для приготовления рецепта. Уровень сложности рецепта. Количество порций Информация о питании на порцию Список ингредиентов Рекомендации по рецепту Польза для здоровья, предлагаемая рецептом Обучающее видео рецепта Вместо того, чтобы рыться во всемирной паутине в поисках информации о конкретном рецепте, Cure.У fit есть все для вас на одной странице. Независимо от того, ищете ли вы рецепт здорового завтрака или ужин, Cure.fit поможет вам. Указания рецептов на Cure.fit лаконичны и по существу. Вам не нужно заниматься расшифровкой бессвязных инструкций, которые могут вас запутать. Рецепты Cure.fit точны и позволяют с одного взгляда определить необходимые ингредиенты, время, необходимое для приготовления блюда, информацию о питательной ценности и пользе для здоровья.

Рецепты завтрака

Знаете ли вы, что завтрак часто называют самой важной едой дня? Когда вы спите ночью, ваше тело проходит период голодания. Поэтому, когда вы встаете, необходимо пополнить свое тело необходимыми питательными веществами и глюкозой, чтобы повысить уровень энергии. Фактически, завтрак запускает ваш метаболизм в течение дня и помогает сжигать калории в течение дня. Несколько исследований связали здоровый завтрак с хорошим здоровьем.Давайте рассмотрим некоторые преимущества здорового завтрака: он помогает улучшить вашу концентрацию и память. Это снижает уровень ЛПНП или плохого холестерина. Это снижает риск развития диабета и сердечных заболеваний. Здоровый завтрак предотвратит переедание нездоровой пищи в течение дня. Интересно, что люди, которые начинают свой день со здорового завтрака, обычно ведут более здоровый образ жизни. Так что, если вы пытаетесь вести более здоровый образ жизни, самое время начать искать простые рецепты завтрака.В конце концов, завтрак — отличный способ получить некоторые жизненно важные минералы и витамины из здоровой пищи, такой как злаки, фрукты и молочные продукты. Вот несколько популярных рецептов легкого завтрака, которые легко приготовить и при этом вкусно: Сэндвич с вареным яйцом и льняным семеном Рава Идли Идли Чаат Испанский омлет Турецкие яйца Рава Доса

Рецепты обеда

Следующий важный прием пищи на следующий день после завтрака — обед. Здоровый обед обеспечит вас энергией и питательными веществами, чтобы пережить остаток дня.Поистине, нет лучшей еды, чем домашний упакованный ланч. Несколько рецептов здорового обеда легко приготовить, но при этом они богаты питательными веществами. Приготовление обеда дает вам свободу выбора здорового рецепта обеда, который полезен для вашего тела, вместо того, чтобы набивать себя нездоровой пищей с высоким содержанием сахара и жира. Исследования показали, что люди, которые уменьшают потребление соли, насыщенных жиров и сахара, имеют больше шансов избежать таких заболеваний, как высокое кровяное давление, высокий уровень сахара в крови и сердечные заболевания.Ключ к выбору питательного обеда — убедиться, что вы выбираете рецепт обеда, в котором есть правильный баланс продуктов, чтобы дать вам энергию и сохранить ваше здоровье. Если вы должны были разделить дневную калорийность на различные приемы пищи и закуски, которые вы потребляете в течение дня, эксперты рекомендуют потреблять 30% калорий за обедом. Давайте посмотрим на некоторые преимущества здорового обеда: он позволяет нашему разуму перезарядиться и переориентировать. Это повышает вашу продуктивность. Короткий перерыв во время обеда позволяет вашему мозгу реорганизоваться и подготовиться к остатку дня.Обед с друзьями или коллегами также помогает снять стресс. Обед избавит вас от нездоровой пищи. Вот некоторые из популярных рецептов здорового обеда: Paneer Burji Aloo Tikki Burger Bharwa Bhindi Яйцо Жаркое с перцем Чаша для смузи с куркумой Здоровый куриный суп из манчжоу Вы можете найти эти и другие вегетарианские и невегетарианские рецепты на Cure.fit. У нас также есть впечатляющая коллекция веганских рецептов, которые поразят ваши вкусовые рецепторы!

Рецепты ужина

Ужин — это последний прием пищи в день.Некоторые люди совершают ошибку, садясь на поздний ужин или даже пропуская ужин. По мнению исследователей, ранний ужин — один из лучших подарков, которые вы можете подарить своему телу. Ранний здоровый ужин избавит вас от тяги к поздней ночи, которая часто является причиной переедания. Ранний ужин также помогает процессу пищеварения. Вы больше не будете спать по ночам с ощущением вздутия живота. Давайте рассмотрим некоторые преимущества здорового обеда: он улучшает качество нашего сна.Он укрепляет ваш метаболизм и иммунитет. Это снижает риск высокого уровня сахара в крови и высокого кровяного давления. Это снижает вероятность сердечных заболеваний. Здоровый ужин придаст вашей коже сияние. Если вы воздерживались от ужина из-за отсутствия кулинарных навыков, не бойтесь! Cure.fit предлагает широкий выбор простых рецептов ужина, которые классифицируются в зависимости от навыков приготовления. Наконец-то вы можете насладиться вкусными невегетарианскими и вегетарианскими рецептами, которые не имеют ничего общего с этим миром! Некоторые из популярных рецептов ужинов на сайте Cure.подходят включают: Овощные пельмени с розмарином и курицей Панир Домашний чеснок Naan Moong Dal Cheela Miso Soup Kulcha Pizza Quinoa Pesto Buddha Bowl Paneer tikka Здоровый жареный рис Эти рецепты здорового ужина обязательно заставят вас начать ранний ужин с вашими близкими.

Сколько существует видов курсов и кухни?

Кухню можно охарактеризовать как стиль приготовления, в котором используются особые приемы, ингредиенты и блюда. Кухни часто связаны с определенным географическим положением или определенной культурой.Самые популярные кухни в мире: Китайская, Индийская, Итальянская, Французская, Турецкая, Тайская, Мексиканская, Испанская, Марокканская, Японская. Разные культуры наслаждаются полноценными обедами с небольшими вариациями в соответствии с их обычаями и уникальным ассортиментом блюд. Полноценные обеды часто можно увидеть в регионах с разнообразным выбором блюд из-за эволюции различных блюд с течением времени. Полноценный обед можно охарактеризовать как обед, состоящий из нескольких блюд. Хотя основной полный обед состоит из трех-четырех блюд, он может доходить до двенадцати блюд.Типичный полный обед начинается с закусок и заканчивается сладостями, чаем и кофе. Обед из 12 блюд обычно включает закуски, суп, закуски, закуску, рыбу, салат, первое основное блюдо, сырное блюдо, второе основное блюдо, средство для очистки неба, десерт и, наконец, миньярдис. Обед из двенадцати блюд часто подается в крупных ресторанах или по особым случаям.

Вегетарианские рецепты

Вегетарианские рецепты требуют ингредиентов, соответствующих вегетарианским стандартам.Вегетарианские рецепты исключают любые виды продуктов из мяса и тканей животного происхождения. Однако лакто-ово-вегетарианские рецепты допускают употребление яиц и молочных продуктов. Считается, что вегетарианские рецепты чрезвычайно полезны для организма, поскольку они требуют ингредиентов с высоким содержанием минералов и витаминов. Знаете ли вы, что употребление вегетарианских блюд может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа? Фактически, переход на вегетарианскую диету также помогает бороться с ожирением. Включение вегетарианских блюд в ваш обычный распорядок питания — огромный шаг к лучшему здоровью для вас и ваших близких.Ищите простые рецепты вегетарианского завтрака, которые улучшат ваши мозги и увеличат вашу продуктивность.

Невегетарианские рецепты

Невегетарианские рецепты используют различные ингредиенты, особенно различные виды мяса и продуктов из тканей животного происхождения. Нормальные пропорции невегетарианской еды обладают рядом преимуществ для здоровья. Это помогает нашим мышцам и костям стать сильнее. Это также имеет большое значение, помогая вам поддерживать уровень гемоглобина, а также выносливость вашего тела.Тем не менее, вам нужно внимательно следить за потреблением мяса и стараться использовать более полезные для здоровья варианты, такие как постное мясо, а не красное мясо, чтобы предотвратить болезни в долгосрочной перспективе. Попробуйте простые и полезные рецепты обеда, включающие невегетарианские ингредиенты, на сайте Cure.fit, чтобы открыть для себя удовольствие от приготовления и хорошей еды.

25 лучших здоровых кулинарных книг 2021 года, по мнению диетологов

Если вы думаете, что здоровая кулинария — это курица-гриль и тушеные овощи 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, пришло время для вдохновения. «Наличие под рукой разнообразных кулинарных книг помогает пробудить творческий потенциал и принести удовольствие и вкусные блюда на вашу кухню, — говорит Алисса Рамси, врач-диетолог, диетолог и тренер по интуитивному питанию.

Кроме того, запасы полезных кулинарных книг могут изменить правила игры, когда вы пытаетесь очистить свой рацион. «Они могут сделать здоровую кулинарию более доступной», — говорит диетолог Джорджия Раундер, RDN. «Поваренные книги могут помочь избавить вас от необходимости делать заказы из заведений быстрого питания и вместо этого обратиться к ингредиентам и рецептам, богатым питательными веществами».

Готовы попасть на кухню? Ага.

1

Средиземноморская диета для начинающих: практическое руководство по стратегии с простыми правилами похудания и 14-дневный план диетического питания

Средиземноморская диета, известная своей пользой для здоровья сердца, также идеально подходит для начинающих кулинаров, поскольку в ней особое внимание уделяется свежим и простым ингредиентам.Кроме того, надежный план питания Брэгга позволяет очень легко питаться более здоровым, не придерживаясь строгой диеты, — говорит Рэйчел Кейн, врач-диетолог из Baze, MS, RD, LDN.

Порадуйте свое сердце и вкусовые рецепторы греческим салатом Орзо, средиземноморскими фриттатами, инжирным просом и многим другим.

2

Чистое питание: 21-дневный план детоксикации, борьбы с воспалениями и восстановления вашего тела

Нужен сброс питания, но не знаете, с чего начать? В Eating Clean , uthor Amie Valpone предлагает трехнедельный план, наполненный 200 рецептами, успокаивающими кишечник, которые помогут вам снова почувствовать себя самим собой, не жертвуя ни унцией вкусности.Кейн любит этот для тех, кто не против провести дополнительное время на кухне.

Два рецепта, которые обязательно нужно попробовать: бархатистый грушевый суп и кокосовое мороженое с ванильной фасолью.

3

Поваренная книга Whole30 Fast & Easy: 150 простых вкусных рецептов на каждый день для всех30

С добавленным сахаром, молочными продуктами, бобовыми, зерновыми и многим другим, Whole30 может показаться довольно ограничивающим.

Однако эта книга доказывает, что найти вкусные блюда, совместимые с Whole30, легко (и быстро) с помощью таких рецептов, как тарелки азиатской свинины и моркови с лапшой и спагетти, кабачок и колбасный соус араббиата.

4

Анти-тревожная диета: программа для всего тела, чтобы перестать гоняться за мыслями, изгнать беспокойство и жить без паники

Если дрожь мешает вам жить своей лучшей жизнью, эта книга рецептов, созданная диетологами, обещает питать ваше тело целостным образом. «Миллер проделывает отличную работу, исследуя связь между едой и настроением, и предоставляет рецепты и ресурсы, чтобы дать читателям возможность успешно изучить эту область своего здоровья», — говорит диетолог Baze Алекс Льюис, доктор медицинских наук, LDN.

Он полон вкусных рецептов, не содержащих рафинированных углеводов, которые, по мнению Миллера, усиливают воспаление и вызывают беспокойство.

5

Fit Men Cook: 100+ рецептов блюд для мужчин и женщин

Давний Instagram #fitfluencer, шеф-повар Кевин Карри делает приготовление еды забавным, дешевым и легким с помощью своей кулинарной книги. «С множеством дополнительных списков покупок и советов по приготовлению еды, он предлагает вкусные и полезные рецепты, которые действительно сделают приготовление пищи приятным», — говорит Льюис.

С такими блюдами, как сочная марокканская курица AF, бюджетная лазанья из сладкого картофеля и фаршированные сырные бургеры с халапеньо и индейкой, вы начнете пускать слюни еще до того, как начнете готовить.

6

Поваренная книга без глютена для всей семьи: полезные рецепты за 30 минут или меньше

Если вы или ваш любимый человек страдаете глютеновой болезнью или непереносимостью глютена, эта книга рецептов здорового питания сделает вашу жизнь , а значит, и намного проще.«Это отлично подходит для новичков или тех, кто плохо знаком с безглютеновой диетой», — говорит Джулиана Дьюснап, врач-диетолог, LDN, CPT, диетолог Baze.

Конечно, эти сытные и понравившиеся публике рецепты не содержат глютена, но они действительно приятны независимо от ваших диетических потребностей (привет, запеченная рыба с жареным картофелем!).

7

Вместе здоровее: рецепты для двоих — питайте свое тело, укрепляйте отношения: поваренная книга

Нанять S.О. и отправьтесь в полезное (но восхитительное) кулинарное путешествие с этой популярной кулинарной книгой. Dewsnap любит, когда он привносит много вкуса и питательных веществ в блюда, которые часто могут быть довольно нездоровыми.

Благодаря таким рецептам, как энчиладас без молочных продуктов, рыба в карибской корочке и пирожное с тахини, ваши свидания станут намного здоровее.

8

Поваренная книга Skinnytaste: мало калорий, больше вкуса

Эта поваренная книга от популярного блоггера Джины Хомолки просто необходима, если вы следите за своими макросами.

«Рецепты легко приготовить, и они всегда получаются восхитительными», — говорит диетолог Дженна Аппель, магистр медицины, доктора медицинских наук, LDN.

Каждый рецепт, содержащий исчерпывающую информацию о питательных веществах, удовлетворяет потребность в более здоровой еде. Несколько популярных блюд: сырный печеный пенне с баклажанами и булочки с ванильной глазурью.

9

Свежая итальянская кухня для нового поколения

Эта поваренная книга предлагает свежий взгляд на любимую всеми — итальянскую кухню.«Это моя любимая поваренная книга итальянской комфортной еды на растительной основе, — говорит Стефани МакКерчер, RDN, диетолог и блогер по питанию в Grateful Grazer. В нем масса простых и полезных вегетарианских рецептов.

10

Тако! Тако! Тако!

Эммм, кто-то сказал тако? Правильно, благодаря этой поваренной книге вы можете полностью улучшить свою игру Taco Tuesday. «Он включает в себя 100 различных рецептов тако с большим количеством ярких и питательных продуктов, включая овощи, цельнозерновые продукты и множество различных источников белка», — говорит Рамси.

В нем даже есть рецепты итальянских тако с фрикадельками, тако с тмином и нута и тако сморса.

11

Поваренная книга пескатарианцев: незаменимый помощник на кухне

Вы знаете, что рыбу нужно есть два раза в неделю, но давайте посмотрим правде в глаза — приготовление рыбы может напугать. «Эта книга расскажет вам о множестве вкусных способов включить морепродукты в свою смену блюд, а также множество вкусных сопутствующих рецептов, таких как гарниры и десерты», — говорит диетолог Лорен Харрис-Пинкус, RDN.

12

Поваренная книга наполовину запеченного урожая

Если вам нравится блог Тигана Джерарда «Half Baked Harvest», вам понравится ее поваренная книга. Он полон сезонных рецептов, которые понравятся толпе.

От тушеной свинины тамале с буррито до хрустящих укусов из киноа из буйволиного молока, ее рецепты сосредоточены на максимальном вкусе полезных ингредиентов.

13

30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты

Эта поваренная книга предназначена для того, чтобы помочь вам придерживаться средиземноморской диеты, получившей высокие оценки диетологов.« 30-минутная поваренная книга средиземноморской диеты — одна из моих любимых, потому что она предназначена для всей семьи и пропагандирует цельнопищевой, преимущественно растительный, образ жизни», — говорит диетолог Эмили Кайл, доктор медицинских наук.

14

Без питания: 100 невероятно простых рецептов цельных продуктов

В своей кулинарной книге диетолог МакКел Хилл показывает, насколько креативными и вкусными могут быть овощи. Все, от чечевицы до брюссельской капусты, обретает новую жизнь.

«Это отличная поваренная книга для авантюристов-вегетарианцев и всех, кто хочет попробовать более инновационные, основанные на растениях рецепты», — говорит Керчер.

15

Ужин: изменение игры

«Это мой стиль кулинарии, который я люблю называть изысканной повседневной едой — достаточно простой для семейного ужина в будние дни, но достаточно необычный, чтобы служить гостям на званом ужине для взрослых!» говорит Джессика Левинсон, RDN, CDN, эксперт по кулинарному питанию из Нью-Йорка и автор книги 52-Week Meal Planner .

«Рецепты разработаны как полноценные блюда, что позволяет сэкономить время при составлении основных и гарниров при составлении еженедельного меню». Рецепты сгруппированы по основным ингредиентам, таким как курица, морепродукты, мясо и овощи, что упрощает оттачивание того, что вы хотите.

16

Чудеса буднего дня: вкусные и здоровые ужины за 30 минут или меньше

Эти рецепты написаны Элли Кригер, Р.D. и James Beard Award, так что вы знаете, что они будут вкусными и полезными. «Повсюду великолепные картинки и достойные желания рецепты, такие как стейк фахитас, горчичный лосось, кукуруза и киноа с острой куриной колбасой, которые я делаю снова и снова», — говорит Кэролайн Кауфман, RDN.

Более того, Кауфман говорит, что на их приготовление уходит 30 минут, включая подготовку. «[Эта поваренная книга] лучше всего подходит для тех, у кого мало времени, и кто все еще хочет хорошо поесть и перекусить на своем столе во время ужина.”

17

Множество: яркие овощные рецепты от лондонского ресторана Ottolenghi

Вегетарианские рецепты не должны быть мягкими, и эта поваренная книга доказывает это. «Рецепты Ottolengthi включают здоровые средиземноморские ингредиенты, — говорит МакКерчер. — В этой кулинарной книге вы обязательно найдете идеальное блюдо для ужина».

18

Продукты для плодородия: более 100 рецептов, чтобы питать ваше тело, пока вы пытаетесь зачать ребенка

«Эта поваренная книга представляет собой подход, основанный на еде, как для мужчин, так и для женщин, которые хотят забеременеть, или для всех, кто хочет поддержать свой путь к ребенку с помощью здоровой и полноценной еды», — говорит Кайл.

«С более чем 100 вкусными рецептами, основанными на чистых, полезных ингредиентах и ​​легкими в приготовлении рецептами, эта кулинарная книга идеально подходит для пар, которые любят вместе готовить на кухне».

19

Повара ресторана Moosewood дома: быстрые и простые рецепты на любой день

Это классическая поваренная книга. Он полон простых, уютных рецептов на основе растений. «Рецепты легко адаптируются, что делает их полезным ресурсом для новых и более опытных поваров, ищущих вдохновения», — говорит Кауфман.

«Когда я впервые приготовил из него после колледжа, я приготовил легкие рефритосы из черных бобов — скромный рецепт из шести ингредиентов, по которому в основном получается кесадилья из черных бобов с повышенным содержанием, — говорит Кауфман. — И, честно говоря, иногда это все, что вам нужно на ужин. ”

20

Сбалансированная поваренная книга Лауры Леа: 120+ рецептов на каждый день для здорового домашнего кулинара

Это еще одна из популярных кулинарных книг Раундера. «Лаура прекрасно иллюстрирует, как можно получить удобную и комфортную еду, не жертвуя питательными свойствами», — говорит она.

«Я определенно рекомендую эту поваренную книгу родителям, которые ищут здоровые рецепты с хитроумными питательными ингредиентами, которыми может наслаждаться вся семья», — говорит Раундер.

Бонус: большинство рецептов готовятся за 30 минут.

21 год

На всю жизнь: 52 недели простых, полных рецептов и привычек для достижения ваших целей в отношении здоровья ― Начиная с сегодняшнего дня

Эта книга поможет вам, если вы хотите, чтобы растительное питание стало вашим стилем жизни.«Это отлично подходит для людей с хроническими заболеваниями, которые хотят поправить свое здоровье, или для тех, кто просто хочет изменить свои привычки в еде», — говорит диетолог Уитни Инглиш, доктор медицинских наук. «Поваренная книга представляет собой простое руководство по здоровому образу жизни, а также вкусные блюда. рецепты, поддерживающие различные жизненные цели «.

Плюс, «блюда на растительной основе легко приготовить, и вся семья может наслаждаться ими».

22

30-минутная поваренная книга для щитовидной железы: 125 рецептов лечения гипотиреоза и болезни Хашимото

«После борьбы с собственными проблемами со здоровьем и исцеления с помощью еды я стал еще больше интересоваться вариантами диетотерапии при аутоиммунных заболеваниях, особенно затрагивающих женщин, таких как болезнь Хашимото», — говорит Кайл, написавший эту поваренную книгу.

Здесь полно простых и простых в приготовлении рецептов без глютена и молочных продуктов. Кроме того, он включает в себя советы и рекомендации по оптимизации вашей кухни и защите щитовидной железы.

23

Библия вегетарианского вкуса: Основное руководство по кулинарному творчеству с овощами, фруктами, злаками, бобовыми, орехами, семенами и многим другим, основанное на мудрости ведущих американских шеф-поваров

Если вы новичок в вегетарианской или веганской кухне или какое-то время придерживаетесь растительного образа жизни, вам нужна эта надежная книга.«Это книга, которую я чаще всего открываю на собственной кухне». — говорит Маккерчер.

По сути, это больше справочник, чем кулинарная книга: «Я использую ее, чтобы найти, какие продукты хорошо сочетаются с ингредиентами, которые у меня уже есть на кухне. Вы также можете найти информацию о сезонности и правильных методах приготовления почти для каждого растительного ингредиента ».

24

Клуб белковых завтраков

Завтрак — самая важная еда дня, верно? Харрис-Пинкус написал эту книгу, чтобы помочь вам сделать это правильно.

«Обеспечение достаточного количества белка на завтрак важно для максимального роста и восстановления мышц, — говорит она. — Белок также может помочь вам дольше оставаться сытым и поддерживать уровень энергии в течение напряженного утра».

Поваренная книга полна простых рецептов, таких как протеиновые блины, кружки и овсяные хлопья.

25

Планировщик питания на 52 недели: полное руководство по планированию меню, продуктов, рецептов и многого другого

Хорошо, технически это не кулинарная книга, но она обязательна, если вы хотите улучшить свой рацион и придерживаться своих привычек здорового питания.

«У вас может быть миллион полезных рецептов, но если у вас нет плана, как распределять время и готовить их, ваши поваренные книги просто будут пылиться», — говорит Инглиш.

Эта книга включает в себя годовые еженедельные шаблоны для планирования завтрака, обеда, ужина и закусок, списки продуктов, таблицы сравнения цен и страницы рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Самые популярные рецепты здорового питания на Pinterest

Pinterest — это кладезь полезных рецептов inspo, но иногда может показаться, что хорошего слишком много: все эти фотографии могут быть или , чтобы их можно было просмотреть (как любой, кто прокручивала, казалось, пять минут — только чтобы понять, что прошел час — может подтвердить). Но каждый раз, когда вы находите звездный рецепт — например, смузи на уровне Элисон Ву или идею 15-минутного ужина, которая быстро становится вашим новым блюдом, — все это того стоит.

А теперь становится еще проще получать такие моменты чаще.

Платформа социальных сетей недавно представила новые поисковые фильтры, которые упрощают поиск рецептов, соответствующих вашим предпочтениям в еде (например, если вы палео, веган или безглютеновый), путем фильтрации их на основе различных диет. . Другие варианты: время приготовления (они помогут вам найти 15-минутные блюда) и ингредиенты, если у вас в холодильнике есть, например, три вещи.

«Благодаря новым фильтрам рецептов и технологии визуального поиска готовить можно быстрее, чем когда-либо.”

И это еще не все: с новым объективом Pinterest вы можете сделать снимок, и сайт будет генерировать идеи на его основе. Это означает, что вы можете найти хорошее применение этой картинке с едой (помимо публикации в Insta). Вы когда-нибудь вдохновлялись воссоздать эту удивительную чашу Hu Kitchen у себя дома? Что ж, теперь рецепт совсем скоро.

Истории по теме

«Пиннеры сказали нам, что хотят черпать творческие идеи при приготовлении пищи и пробовать новые вещи», — говорит глава отдела продуктов Pinterest Лоуренс Рипшер о том, что вдохновило недавно появившихся функций.«Благодаря новым фильтрам рецептов и технологии визуального поиска готовить можно быстрее, чем когда-либо».

Но если вы действительно хотите сократить время, необходимое для поиска изысканного блюда, хорошие новости: мы выяснили самые популярные рецепты в нескольких ключевых категориях. Остается только один вопрос: что вы будете делать со временем, которое сэкономили?

Вот 9 самых популярных рецептов здорового питания на Pinterest прямо сейчас.

Фото: Gimme Some Oven

РЕЦЕПТ TOP SMOOTHIE

Поменяйте капусту на морковь в следующий раз, когда вы будете искать способ разнообразить ассортимент напитков для брекки.«Как бы я ни любил зеленые смузи, время от времени я просыпаюсь, просто желая чего-то яркого, радостного, солнечного и, ну, не зеленого», — говорит Али Мартин из Gimme Some Oven.

Фото: Дорогая Крисси

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ГЛЕЮТЕНА

Хотя чугунная сковорода супер фотогенична, вам не обязательно делать ее в одном, говорит Крисси Пейдж из Дорогой Крисси. «Честно говоря, подойдет любая старая сковорода».

Фото: Always Order Dessert

TOP PALEO RECIPE

Пока, овощные чипсы, купленные в магазине — этот острый рецепт скоро изменит вашу игру в перекусы.Созданный из Always Order Dessert, он очень простой и универсальный: просто нарежьте свои любимые корнеплоды (или даже кабачки) и запекайте с маслом.

Фото: Cafe Delites

РЕЦЕПТ ЛУЧШЕГО САЛАТА

Салат фахита с курицей и чили, лаймом, приготовленный на гриле Cafe Delites, содержит все, что вам нравится в вашем любимом блюде тако, за исключением тортильи. Даже лучше? Рецепт заправки можно использовать как маринад.

Фото: Blackberry Babe

РЕЦЕПТ ТОП-КЕТОГЕННОЙ ДИЕТЫ

Иногда вам надоедают гамбургеры с курицей и индейкой, и вам всего лишь нужно стейка.Эти обертки с салатом из стейка хибачи от Blackberry Babe идеально подходят для ужина в будние дни, когда у вас мало времени, но вы хотите пропустить еду на вынос. Рецепт действительно требует риса — чего избегают строгие кето-едоки, — но без него он так же вкусен.

Фото: Closet Cooking

TOP VEGAN RECIPE

Кевин Линч из Closet Cooking говорит, что грибные шашлычки — отличный вариант летнего гриля, которым могут действительно насладиться ваши друзья-веганы. «Дымность и карамелизация при приготовлении на гриле действительно подчеркивают вкус», — говорит он.«Грибы — одно из моих любимых блюд, и они просто потрясающие, когда готовятся на гриле!»

Фото: Cooking Classy

ТОП РЕЦЕПТ АВОКАДО

Не можете выбрать между хумусом и гуаком? Задача решена. Этот мечтательный хумус из авокадо от Cooking Classy отлично подходит для следующего уровня, и на его приготовление уходит меньше 10 минут.

Фото: Юрий Элькаим

БЕЗГЛЕЙТЕНОВЫЙ РЕЦЕПТ

Эти вафли от Юрия Элькаима идеально подходят для завтрака, позднего завтрака, обеда, ужина… (вы поняли).«Когда вы начинаете сосредотачиваться на безглютеновой еде, легко кажется, что вы оставили после себя множество любимых завтраков. Вот почему я так благодарен за эти восхитительные вафли из сладкого картофеля, — говорит Элькаим. Нет вафельницы? Нет проблем, этот рецепт подходит и для блинов.

Фото: Julia’s Album

TOP PALEO RECIPE

Этот рецепт содержит протеин и требует всего 30 минут на приготовление — идеально подходит для обычного обеда, когда вы предпочитаете потягивать розу с друзьями, чем застрять в приготовлении .«Это идеальная еда для жарких летних дней — легкая, полная овощей, полная ярких цветов и такая вкусная», — говорит Джули Альбум о своем рецепте.

Прежде чем отправиться в продуктовый магазин, ознакомьтесь с этими советами по приготовлению здоровой пищи с ограниченным бюджетом — и вот несколько идей, когда вам совсем не хочется нагревать кухню.

Мои 5 лучших блогов о здоровом питании Рецепт

На прошлой неделе я прыгал в самолетах и ​​возил не один болезненно дорогой чемодан, запакованный в него всю свою жизнь.И под всей своей жизнью я имею в виду 23 футболки, 10 шлепанцев и 2 пары шорт, потому что подходящие, хорошо сидящие шорты безумно трудно найти. Что могло иметь какое-то отношение к этому. Может быть.

Пока я пытаюсь понять свою новую филиппинскую жизнь, я собираюсь познакомить вас с My Top 5 Healthy Food Blogs . Я очень рад поделиться с вами этими взглядами, потому что, честно говоря, они (и их полезные блоги) потрясающие.

Загляните на их сайты, подпишитесь на них в Facebook, Twitter и Instagram и будьте счастливы, съев их свежие, полезные рецепты! Я буду потеть, глупо, и буду есть пригоршни оставшихся M&M в перерывах между битвами с моим чемоданом, который нежно прозвали «Большой Кахуна».Но тебе будет комфортно и здорово, и это будет действительно хорошо.

1. Eat Live Run

2. Диетолог ест

3. Естественно Элла

• Что мне нравится: Эрин (да, Эрин, а не Элла) за умное отношение к овощам, тонны здоровых вегетарианских рецептов, которые не считаются вегетарианцами, и просто великолепные фотографии, которые заставляют меня жить на ферме.
• Лучшие рецепты: Лапша с горошком и соба с медово-соевым соусом, сладким картофелем чипотле, черной фасолью и тако с гуаком, тыквенно-овсяным хлебом (на фото)

4. Профилактика РД

5. Пара поваров

Я не могу закончить этот пост, не приведя вам рецепт бальзамической клубники с греческим йогуртом от Алекса и Сони, потому что это чистый гений здоровья. Это звучит странно, я знаю, это звучит странно, но за это стоит умереть.

Когда они сделали это для нас прошлым летом, я в частном порядке запаниковал. Я больше люблю сахар, масло и муку. Но затем произошло нечто удивительное: я действительно чувствовал, что ем десерт.

Но это йогурт и фрукты. Но это же десерт.

Чудо.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Бальзамическая клубника с греческим йогуртом — любимый рецепт одного из моих любимых блогов о здоровом питании, A Couple Cooks. Отличный полезный десерт!

• 2 чашки клубники (1 пинта)
• 2 столовые ложки настоящего кленового сиропа
• 2 чайные ложки выдержанного бальзамического уксуса
• Греческий йогурт 15 унций
• 2 столовые ложки меда
• Несколько листиков мяты
• Перец свежий молотый

1. Для ягод: вымыть клубнику и нарезать ее ломтиками.В небольшой миске смешайте ягоды с 2 столовыми ложками кленового сиропа и 2 чайными ложками бальзамического уксуса. Дайте настояться (мацерировать!) Примерно 30 минут, периодически помешивая. Перед подачей добавьте немного свежего перца.
2. В небольшой миске смешайте греческий йогурт и около 2 столовых ложек меда или более или менее по вкусу.
3. Chiffonade немного свежей мяты.
4. Для подачи на стол положите ложку йогурта в миску. Сверху посыпать ягодами и мятой.

• Категория: закуски
• Кухня: американская

Ключевые слова: клубника с йогуртом, греческая закуска из йогурта, бальзамическая клубника

Карта рецептов при поддержке

Подписывайтесь, пишите в Твиттере, ставьте лайк и готовьте всю их вкусную еду, потому что они классные! Всего их 5!

А пока я воспользуюсь своим карманным словарем, чтобы заказать 6 тарелок пирогов с манго и персиком в Jollibee (филиппинский эквивалент McDonald’s), потому что вот как они здесь катятся.