Как пожарить яйца в микроволновке: Яичница в микроволновке: рецепт для ленивых и голодных

Как приготовить яичницу в микроволновке, рецепт

Рецепт в микроволновке: яичница с ветчиной и зеленым горошком

В СВЧ-печи нельзя разогревать консервы, жарить продукты в масле и готовить первые блюда. Посуда для микроволновки должна быть из стекла, пластика, керамики или фарфора. Обязательные требования к ней – жаростойкость и отсутствие металлического напыления. Это базовые правила эксплуатации СВЧ-печи.

Яичницу удобно готовить в микроволновке. Для этого пустую плоскую тарелку, слегка смазанную растительным маслом, ставят на полминуты в печь прогреться. Потом на нее аккуратно вбивают пару яиц. Желтки обязательно прокалывают ножом или зубочисткой – так они не взорвутся в электроприборе. Тарелку с яйцами ставят в печь буквально на минуту.

Готовую яичницу можно подавать с сосисками, твердым сыром, нарезанными свежими овощами и зеленью.

Задачу можно усложнить, добавив все составляющие в начале готовки. Запекается такая яичница в микроволновке следующим образом:

1. Томат, лук и ветчину нарежьте кубиками.
2. Керамическую пиалу смажьте кусочком масла.
3. Выложите в нее ветчину и овощи. Добавьте туда же горошек.
4. Перемешайте ингредиенты, чтобы блюдо в итоге получилось равномерно цветным.
5. Влейте сливки и вбейте яйцо. Посолите и поперчите яичницу.
6. Пиалу поставьте в микроволновую печь. Для большей воздушности блюда формочку для запекания предварительно накройте тарелкой.

Через 3–4 минуты яичницу можно доставать.

Готовое блюдо украшают листьями салата, веточками петрушки или укропа. По желанию в яичницу можно добавлять кусочки мяса или колбасы, тертый твердый сыр.

Вместе с яйцами запекают консервированную кукурузу, нарезанные цукини, болгарский перец, соцветия цветной капусты. Чтобы блюдо получилось более однородным, овощи и нарубленную зелень заливают смесью из взбитого яйца и двух столовых ложек молока. Такой омлет можно готовить не только в пиале, но и в горшочке, кружке. Используя микроволновку, яйца запекают в булочках, тарталетках, помидорах, сладком перце.

Итак, яичница в СВЧ-печи готовится 1–3 минуты. Ее полезно обогатить овощами, зеленью, мясными продуктами и сыром.

Читайте далее: яичница с сосиской

Яичница в микроволновке:3 пп-рецепта с фото пошагово

Яичница — блюдо, которое можно назвать палочкой-выручалочкой. Гости на пороге, проспали утром, сильно устали в будни — она приходит на помощь. Но для пп-шников она важна не только из-за быстроты приготовления, но и из-за полезности и универсальности. Вкусная пп-яичница в микроволновке — это просто мастхэв среди всех быстрых и питательных перекусов, ужинов, обедов и даже при желании завтраков.

А можно ли в микроволновке сделать яичницу? Скептики обязательно зададут этот вопрос. Можно! И это достаточно просто. Как сделать? Легко! Для приготовления нужны яйца и …микроволновка.

Зачем и можно ли вообще пожарить яйца в микроволновке?

Все знают, как пожарить яйца, в микроволновке готовят их немногие, чаще на плите, в сковородке. Например, очень вкусны оригинальные японские омлеты.

Хотя СВЧ-печь — это отличное приспособление для этого.

Способов, как готовить, немало, но тут надо выделить основные преимущества их всех: любая яичница в СВЧ приготавливается без масла, без жарки в классическом виде. То есть принципы правильного питания не нарушены. Такой вариант ближе к приготовлению на пару.

Кроме того, это минимум грязной посуды, быстро, вкусно. Степень прожарки яиц легко регулировать, выставляя время на таймере. Блюдо никогда не пригорит — сигнал СВЧ-печи напомнит о готовности.

Яйца — отличный источник натурального белка, без которого невозможны ни ЗОЖ, ни похудение, ни само правильное питание. Подробнее о продуктах, богатых протеином, здесь.

Рецепты на каждый день

Глазунья, яичница с отварным мясом, зеленью, сыром, капустой, в специальной форме, в контейнере, яичница в стакане — в микроволновке из яиц можно приготовить множество блюд!

Завтрак для детей или холостяка, легкий и низкокалорийный, а значит, идеальный ужин для пп-шника, пиршество для студентов. Яичница в помидоре в микроволновке — праздничное красивое блюдо. С добавлением овощей и мясных продуктов — полноценный обед. Перекус на работе — яичница в чашке в микроволновке!

Классические и нетрадиционные — рецепты разнообразны. Можно их брать за основу и придумывать свои.

Нежное и воздушное, вкусное и низкокалорийное блюдо получится, если соблюдать несложные правила и прислушиваться к советам бывалых пп-шников. Они точно знают, как жарить яйца в микроволновке.

Классическая яичница-глазунья

Привычная всем яичница-глазунья в микроволновке готовится за пару минут — время выставляют в зависимости от мощности печи.

Зажаристой нижней корочки у нашего блюда не будет — канцерогены в организм не попадут.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 107
2. Белки: 8
3. Жиры 7
4. Углеводы: 2

Ингредиенты:

• яйцо куриное — 2-3 шт.
• соль, специи — по желанию и вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Тарелку слегка смазать растительным маслом (оливковым или подсолнечным). Прогреть в СВЧ 30 секунд. Хотя и без этого можно обойтись.
2. Разбить яйца на тарелку. Проколоть кончиком вилки или ножа желток (благодаря этой небольшой хитрости он не взорвётся и не разлетится по стенкам). Делать это нужно аккуратно, чтобы желток не растекался.
3. Посолить (можно это сделать после приготовления).
4. Поставить в СВЧ-печь, выставить таймер на 2 минуты при мощности 600-800 кВт. Желток в этом случае получится твердым (как у сваренного вкрутую яйца).
5. Как делать желток жидким? Необходимо убавить время приготовления — достаточно 1-1,5 минут. Время приготовления можно определить только опытным путем — пару раз приготовить самим, не по рецепту, ведь у каждой СВЧ своя мощность.

Если жареные яйца вы любите, как и я, то купите специальные контейнеры. Такая форма для яичницы в микроволновке — гаджет, появившийся на кухне совсем недавно. Глазунью в ней готовить очень удобно. Вот видео в примером:

Яичница с овощами

Продолжу наш топ яичниц в СВЧ моим любимым осенним рецептом с подробными фото пошагово, благодаря которым и без текста может быть понятно, как приготовить яичницу с овощами в микроволновке.

Нам понадобится:

• баклажан
• болгарский перец
• 2 яйца
• половинка луковицы
• растительное масло — полчайной ложки
• соль, специи — по вкусу.

Как приготовить:

Начнём с подготовки баклажана. Моем его, режем кольцами, солим и оставляем на 10 минут, чтобы ушла горечь. Ополаскиваем холодной водой. Так, напомню, подготавливают синенькие для запекания — тоже ещё одна замечательная осенняя пп-вкусняшка.

Болгарский перчик режем кубиками.

Так же поступаем и с луком.

Подходящую для микроволновок тарелку смазываем маслом, сверху выкладываем в один слой все овощи и ставим на 2 минуты в СВЧ на самую высокую мощность.

Достаём, вбиваем яйца, протыкаем желток, солим, перчи и ставим ещё на 2-3 минуты,в зависимости от того, какой желток любите. Подавать вкусно с помидором, огурцом.

Набор овощей может быть любой — томаты, горошек, кукуруза, спаржевая фасоль и т.д. Главное, чтобы всё это было выложено одним слоем, иначе овощи будут приготовлены не равномерно.

Рецепт приготовления в кружке

Это очень удобный способ, как приготовить яичницу в микроволновке.

В кружке или простой керамической чашке легко сделать и просто яйца, и яйца с куриным мясом, сыром.

Яичница с помидорами в микроволновке получится в кружке пышной и аппетитной.

Наполнители выбирайте на свой вкус.

Что будет нужно:

• яйца (куриные) — 2 шт.
• наполнитель (отварная курица, кусочки нежирного сыра, грибы) — 2 ст.л.
• соль, специи, зелень — по вкусу

Как сделать:

1. Яйца слегка взбить прямо в керамической кружке. Посолить, поперчить.
2. Добавить во взбитые яйца мелко порезанное отварное мясо или грибы, сыр.
3. Помидорки предварительно очистить от шкурки, поместив ее под контрастный душ (сначала кипяток, затем холодная вода). Нарезать небольшими ломтиками.
4. Для блюда можно использовать один наполнитель или сразу несколько — дело вкуса. Перемешать яйца и наполнитель. Сверху наливаем 3-4 ч.л. воды, иначе может случится взрыв. Поставить в СВЧ-печь на 2-3 минуты.
5. Посыпать мелко порубленной зеленью.

Секреты вкусной пп-яичницы в СВЧ

• Блюдо можно готовить не только из куриных яиц. Перепелиные яйца — вариант более дорогой и полезный. 1 куриное яйцо придется заменить на 3-4 перепелиных. Не забудьте и в этих маленьких проколоть желток.
• Для такой яичницы, как и для обычной, можно взять не все желтки, а только один, а вот белков несколько — это совет для тех, кто хочет похудеть на пп.
• Можно ли греть яичницу в микроволновке? Можно, но вкусовые качества ее меняются не в лучшую сторону. Лучше это блюдо съедать свежеприготовленным.
• Чашку для приготовления яиц лучше брать низкую и широкую — бульонница подойдет. Готовить и есть из такой чашки удобнее.
• Белковая вкусняшка будет высокой и пышной, если чашку прикрыть крышкой.

Видео рецепт: яичница в помидоре

Такой вариант хорош даже для праздничного застолья — смотрится довольно эффектно:

Правда, что посоленные яйца не взорвутся, если их варить в микроволновке? | Вопрос-ответ | Кухня

Британка Бетани Россер едва не ослепла и получила серьезный ожог лица после попытки приготовить посоленные яйца в микроволновке. По данным портала The Sun, 22-летняя девушка воспользовалась рецептом, найденным в интернете. Его автор утверждал, что яйца не взорвутся, если они будут подогреваться от шести до восьми минут в соленой воде. Россер оставила яйца в микроволновке на шесть минут, после чего достала их и стала охлаждать. Как только девушка решила проверить, готов ли ее завтрак к употреблению, яйца с огромным хлопком взорвались. До приезда скорой помощи пострадавшая пыталась остудить лицо с помощью холодной воды, однако часть обожженной кожи уже успела слезть. Кроме того, Россер повредила правый глаз, который теперь плохо видит. На данный момент неизвестно, вернется ли зрение полностью. Пока врачи лишь заверили девушку, что у нее не будет шрамов на лице, однако избежать длительной пигментации ей не удастся.

Можно ли готовить яйца в микроволновке в посоленной воде?

«Никакие яйца нельзя греть в микроволновке, в том числе находящиеся в воде. Нельзя также разогревать уже приготовленную яичницу», — рассказал АиФ.ru руководитель испытательного и сертификационного центра Олег Драницкий. По его мнению, владельцам микроволновок стоит воздержаться от любых экспериментов по приготовлению или подогреву яиц с помощью этого бытового прибора. «Яйца и СВЧ несовместимы», — подчеркнул эксперт.

В интернете можно найти многочисленные видео, которые демонстрируют взрыв яиц внутри СВЧ-печи или уже на столе. Этот феномен не раз исследовали ученые. Наиболее показательную работу провели акустики Энтони Нэш и Лорен фон Блон из Сан-Франциско. В 2017 году они организовали исследование после того, как американец обратился в суд с жалобами на ожоги и испортившийся слух из-за взорвавшегося в ресторане яйца. Это произошло после того, как ему подали сваренное вкрутую и разогретое в микроволновой печи яйцо, сообщает газета The New York Times. Для своего эксперимента акустики помещали в микроволновку и разогревали в миске с водой около 100 яиц, из которых треть взорвалась вне печи. Эксперимент доказал, что вероятность негативного воздействия на слух при подогреве яиц в микроволновке весьма мала. Однако исследователи пошли дальше и решили выяснить, почему этот продукт взрывается в СВЧ-печи. Измерив температуру желтка и белка по отдельности,  они обнаружили, что желток нагревался в микроволновке гораздо сильнее, чем вода, в которую было погружено яйцо. Это значит, что желток более восприимчив к СВЧ-излучению. По этой причине при подогреве в микроволновой печи желток нагревается гораздо быстрее, чем белок. Ученые предположили, что именно это обстоятельство приводит к взрыву яйца.

Смотрите также:

Как приготовить яйца в микроволновке?

Многие считают, что приготовить яйца в микроволновке невозможно. На самом деле, яйца в микроволновке приготовить можно, главное — делать это правильно. В микроволновке можно даже сварить яйца. Правда, для этих целей придется использовать специальные подставки для яиц, которые можно помещать в микроволновку. Кроме этого, из яиц можно приготовить разные блюда в микроволновке, которые станут прекрасным завтраком. Лучше всего яйца готовить все же без скорлупы, проткнув желток зубочисткой.

Яйцо-пашот в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

• яйцо – 1 шт. ;
• соль –щепотка;
• уксус — 1 ст.л.;
• вода – 200 мл.

Процесс приготовления:

В мисочку, которую можно использовать для микроволновки, налейте воду и поставьте в микроволновку минут на три-пять при полной мощности, чтобы она закипела. При желании воду можно вскипятить на плите.

Пока вода закипает, подготовьте яйцо. Сначала яйцо аккуратно, но тщательно вымойте, затем разбейте в какую-нибудь пиалу.

Когда вода закипит, добавьте в нее уксус и соль, а затем аккуратно влейте разбитое яйцо. Отправьте миску с яйцом в микроволновку на 45-60 секунд.

Готовое яйцо переложите на тарелку, чтобы оно посохло, а затем подайте на завтрак или используйте для сендвича или салата.

Вареные яйца в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

Процесс приготовления:

Яйцо аккуратно вымойте. Установите яйцо в специальную подставку. В острой части яйца сделайте несколько аккуратных проколов так, чтобы яйцо не вытекло.

Если проколы не сделать, тогда во время готовки яйцо взорвется и единственное, что вам останется, вымывать микроволновку.

Готовьте яйцо в микроволновке несколько минут на умеренной мощности. Приготовленные яйца остудите и очистите от скорлупы.

Вареные яйца можно готовыми или использовать для приготовления других блюд.

Яйца с овощами в микроволновке

Необходимые ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• картофель – 200 гр.;
• молоко – 4 ст.л.;
• соль –по вкусу;
• болгарский перец – 0,5 шт.;
• маленький лук – 1 шт.;
• специи –по вкусу.

Процесс приготовления:

Отваренный картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Болгарский перец вымойте и просушите, затем разрежьте и выньте семечки и белые несъедобные перегородки. Нарежьте перец небольшими кубиками и смешайте с нарезанным картофелем.

После этого очистите лук и нарежьте его тонкими полукольцами. Смешайте лук с другими овощами.

Выложив подготовленные овощи на тарелку, посолите их немного и сбрызните растительным маслом. Отправьте овощи в микроволновку. Периодически помешивайте овощи. Готовьте овощи, пока они не станут мягкими.

Яйца разбейте в миску и немного размешайте вилкой или венчиком. Добавьте молоко, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородного состояния.

Приготовленные овощи полейте яйцами с молоком. Верните тарелку с овощами и яйцами в микроволновку на одну минуту.

Если яйца за одну минуту приготовятся не полностью, увеличьте время приготовления на полминуты, вернув тарелку в микроволновку.

Яйца с овощами, приготовленные в микроволновке, могут стать прекрасным завтраком.

Яичница в микроволновке — рецепт с фото пошагово

Большинство используют микроволновую печь лишь для разогревания еды. А ведь в ней можно готовить много интересных блюд, затрачивая минимум времени и сил. Например, проще, чем пожарить омлет, может быть только приготовить яичницу в микроволновке. Для вкуса хорошо выложить на дно формы лук и колбасу, так блюдо получится более интересным. Дальше печка все сделает сама.

Получится отличная яичница в микроволновке с нежным белком и жидким желтком. Обязательно попробуйте.

Яичница в микроволновке: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Колбаса сыровяленая – 50 г;
• Масло оливковое – 1 ст. л.;
• Укроп свежий – веточка;
• Соль, томаты сушеные – щепотка.

Как приготовить яичницу в микроволновке с колбасой и луком

Яйца должны быть очень свежие, а чтобы это проверить, достаточно положить в глубокую миску и залить холодной водой. Если они погрузятся на дно, все хорошо, и яйца можно спокойно использовать. Подобрать подходящую посуду для микроволновки, удобно делать яичницу в керамической форме. Но нужно учитывать ее размер и количество яиц, они должны располагаться свободно, иначе толстый слой белка не успеет пропечься, а желтки за это время могут взорваться, форму и микроволновку придется отмывать.

Выложить нарезанный мелким кубиком репчатый лук, влить оливковое масло.

Отправить в микроволновку и обжарить на максимальной мощности в течение двух минут. За это время необходимо пару раз перемешать. Кусочки должны стать прозрачными и появится аромат жареного лука.

Затем добавить брусочки колбасы и поставить еще на 30 секунд. Если хотите пожарить яйца без добавок, форму следует просто смазать маслом и прогреть.

Наверх аккуратно разбить яйца, стараясь не повредить желток.

Поставить в СВЧ печь.

Снова включить на две минуты, но при этом наблюдать за процессом через смотровое окошко. Как только белок затвердеет и станет белым, сразу же вынимать.

Допустимо наличие небольших участков незапеченного белка, яичница еще “дойдет” за счет собственного тепла.

Посыпать солью, сушеными томатами или любой другой приправой по вкусу. Разложить небольшие веточки укропа.

Яичница приготовленная в микроволновке полностью готова. Подавать немедленно, пока желток еще жидкий.

Как приготовить яичницу в микроволновке

Как утолить голод быстро, наверняка и не совсем обычным кушаньем, ведь согласитесь, всегда интересно пробовать что-то новенькое. В этом нам поможет яичница в микроволновке, приготовленная за считанные минуты прямо на тарелке без масла, дополнительной зажарки и дополнительной посуды. Это нехитрое блюдо станет настоящей палочкой выручалочкой, когда потребуется быстро и сытно перекусить или пообедать.

Как же приготовить яичницу в микроволновке?

Для этого нам понадобится собственно печка, чашка или глубокая тарелка (стеклянная форма), крышка или еще одна плоская тарелка, дополнительные ингредиенты вроде овощей, бекона и сыра. Помним, что никакой металлической посуды использоваться не должно!

Разберем для начала рецепт приготовления этого блюда в чашке.

к содержанию ↑

Яичница в чашке

Берем обычную керамическую чашку – лучше всего с закругленными краями дна – так яичница будет легче выниматься, да и выглядеть будет интереснее, благодаря своей округлой форме.

• Прямо в нее разбиваем яйцо, солим, перчим, при желании подсыпаем сухой базилик, паприку и т.п.
• Взбалтываем все как следует вилкой, накрываем блюдцем и ставим в печь.
• Держим чашку на максимальной мощности 1,5 – 2 минуты, достаем, проверяем готовность, при необходимости ставим еще на 34-40 секунд или достаем.
• Даем яичнице под крышкой остыть буквально 1-2 минутки и можем ее выкладывать или есть прямо из чашки.

Если по каким-то причинам она плохо отходит от краев, смазываем их в следующий раз капелькой растительного масла – с ним яйцо будет само выскальзывать на тарелку.

В такую яичницу можно покрошить колбасу, бекон, копченую курицу или добавить горсточку зеленого горошка.

Если же хочется особенно нежного вкуса, разболтаем в чашке яйцо вместе с 2 ст.л. молока или сливок. Готовим такое блюдо, как обычно – 1,5-2 минуты, подаем, приправив зеленью.

к содержанию ↑

Глазунья в микроволновке

Вот тут предпочтительно заменить чашку на тарелку или небольшую форму с бортиками, чтобы яичница выглядела симпатичнее.

Яйцо разбиваем в форму и обязательно прокалываем желток иглой или ножом. Он не потеряет форму и не растечется, но микро-дырочка помешает ему «взорваться» во время приготовления. Яичницу также прикрываем и ставим ее готовиться на эту же мощность на минуту-полторы.

Если хочется, чтобы желток не был сырым, добавляем еще 15 – 20 секунд. Главное, следим за процессом приготовления, ведь в микроволновке все готовится гораздо быстрее!

к содержанию ↑

Яичница в микроволновке с овощами и сыром

Ингредиенты

Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок

Приготовление

Блюдо получается по этому рецепту не только очень вкусным, но и красивым.Сначала займемся овощами: горошек не обязательно размораживать, помидорки режем на половинки, а перец нарезаем мелкими кубиками.

1. Смазываем капелькой масла тарелку в которой будем все готовить и складываем в нее порезанные овощи.
2. Разбиваем к ним яйцо, прокалываем желток, солим, перчим и добавляем сверху ложку сливок или молока.
3. Сыр можно потереть на терке или порезать тоненькими ломтиками. Выкладываем их аккуратно поверх желтка так, чтобы не повредить его. Прикрываем все плоской тарелкой или стеклянной крышкой и ставим на 3 минуты в печь.

Если такую яичницу делаем впервые, на середине процесса лучше проверить стадию приготовления, чтобы не передержать блюдо.

Подаем яичницу из микроволновки, посыпав зеленью или полив соевым соусом.

к содержанию ↑

Варианты для приготовления яичницы

Конечно, в эти рецепты хорошо добавлять следующие ингредиенты, чтобы сделать блюдо более сытным.

Им может быть и колбаса, и ветчина, и сосиски, и даже фарш, главное брать уже прошедший термическую обработку – тушеный или обжаренный.

Режем ломтик батона на кубики вместе с коркой и раскладываем их вместе с овощами или вместо них перед тем, как залить все яйцом. Мякиш размокнет и будет очень нежным и сочным.

Если же вы, напротив, любите более плотные консистенции, рекомендуем положить парочку набольших несдобных сухариков. Именно не диетических хлебцев – они превратятся в кашу, а обычных сухарей без добавок вроде мака или изюма.

Под воздействием температуры, сливок и яйца они станут мягче, но плотность сохранят.

Если в холодильнике осталась уже сваренные гречка или рис, смело добавляем их в яичницу. Понадобится 3-4 ст.л. Кладем их в смазанную маслом тарелку, приправляем зеленью и заливаем яйцом – разболтанным или целым. Готовим, как обычно, прикрыв блюдо.

Видите, как разнообразно может быть приготовлена яичница в микроволновке! Пробуйте, и один из рецептов уж точно окажется «вашим»!

Готовим яйца в микроволновке — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

В микроволновых печах готовить пищу удобно, просто и вкусно, но возникает вопрос: как же готовить в них яйца? Отвечаем: можно их жарить, варить в скорлупе и без неё, запекать, делать омлет, варить в воде (пашот) Главное — соблюдать требования безопасности, чтобы избежать неприятностей. Яйца, приготовленные в микроволновке без добавления масла или жира, можно считать диетической пищей: они пышные и лёгкие, некалорийные и нежные. Существует немалое разнообразие рецептов, каждый из которых можно дополнить вашими любимыми ингредиентами, сделав блюдо из яиц уникальным.

Как делать не нужно

Прежде чем узнать, как приготовить яйца правильно, нужно запомнить, как это делать неправильно, чтобы избежать ошибок, неприятностей и опасных взрывов.

Почему яйцо лопается?

Как известно, в микроволновой печи любой продукт нагревается изнутри. Яйцо — это закрытая система, как только от нагревания в нём создастся переизбыток давления на скорлупу, оно лопнет. Взрыв желтка и белка может быть опасен. Во-первых, микроволновка может ударить вас током. Во-вторых, неисправность техники после такой аварии гарантирована.

Видео: как выглядит взрыв

Важные правила приготовления яйца в микроволновке

• Используйте только посуду, предназначенную для микроволновой печи.
• Если вы поставили на определённое время таймер, не открывайте дверцу микроволновки, это также может повлечь за собой взрыв, чреватый ожогами.
• Нельзя варить яйца, которые вы несколько минут назад достали из холодильника. Дайте им время немного нагреться и стать как минимум комнатной температуры.
• Готовьте яйца в микроволновке, не используя фольгу. Она отражает лучи микроволновой печи, мешает нагреванию продукта, портит вашу технику и способствует появлению искр.
• Не разогревайте уже готовое яйцо со скорлупой.

Когда вы предупреждены о возможности взрыва и учли все советы по безопасному приготовлению яиц, можно приступать непосредственно к самой готовке.

Как сварить яйцо в скорлупе в микроволновке

Если варим яйцо вкрутую:

1. Вскипятим воду, перельём её в миску для микроволновой печи, не забудем посолить.
2. Острой иголкой, небольшим гвоздём или булавкой как можно аккуратнее проткнём скорлупу с острого конца, важно затронуть плёнку под ней, чтобы она тоже лопнула. Можно сделать несколько проколов.

Аккуратно проколите яйцо с острого конца

Если варим яйцо всмятку:

1. Кипятим воду, переливаем в глубокую специальную миску, солим.
2. Моем яйцо, осторожно опускаем в горячую воду.
3. Ставим в микроволновку, уменьшаем время в 2 раза, получается 3 минуты. Мощность микроволновки для получения варёного всмятку яйца — 400 Вт.
4. Готовое яйцо всмятку также опускаем в холодную воду.

Яйцо пашот

Яйцо пашот просто идеально для завтрака!

Родина яйца-пашот — изысканная, утончённая Франция. Первоначальный вариант предполагал варку яйца, очищенного от скорлупы, в кипящей воде, с течением времени рецепт видоизменился, но суть его осталась прежней.

1. В чашку или стакан для микроволновки нальём воду комнатной температуры, дольём в неё 1/4 чайной ложки столового уксуса, поставим в микроволновую печь и дождёмся, пока она закипит.
2. Разбиваем яйцо в закипевшую воду. Делать это нужно медленно и аккуратно.
3. Прокалываем оболочку желтка концом острого ножа или вилкой.
4. Выставляем среднюю мощность микроволновки, прогреваем яйцо 45 секунд, после этого необходимо сделать паузу в 30 секунд, и прогреть яйцо ещё 45 секунд.
5. Ложкой или шумовкой, как удобно, достаём яйцо из воды.

Без скорлупы и без воды, «на сухую»

Есть удивительные рецепты, один из которых — варка яйца без воды.

1. Специальную миску для микроволновки смазать маргарином или сливочным маслом.
2. Разбить яйцо в миску, проткнуть плёнку желтка остриём ножа или вилки, чтобы в нём не создавалось излишнее давление. Можно готовить отдельно желтки и отдельно белки.
3. Накрываем миску пищевой плёнкой или пергаментной бумагой.
4. Устанавливаем среднюю мощность микроволновки, готовим яйцо в ней не больше 1 минуты, в процессе можно приостанавливать микроволновую печь и проверять готовность яйца.
5. Если вы варите таким образом не одно яйцо, а несколько, то для каждого количества яиц будет своё время.
6. Внимательно следите за приготовлением яйца, если его переварить, оно станет похоже на резину, а это не так уж и вкусно.

Таблица: сколько минут нужно варить

Видео: как сварить яйцо в микроволновке

Запекаем яйцо

Можно запекать яйца в специальных закрывающихся формочках. В этом случае нам не понадобится ни растительного, ни сливочного масла. Самый простой — базовый рецепт:

1. Разбиваем яйца в формы для выпекания и солим их.
2. Закрываем формы, выставляем среднюю мощность микроволновки.
3. Запекаем яйца не более 2 минут.

Формочки для запекания яиц бывают рассчитаны на несколько порций

Можно запекать яйцо в скорлупе, для этого будет нужна подставка:

1. Помещаем яйцо в подставку тупым концом вниз, делаем два-три прокола с острого конца, важно проткнуть и скорлупу, и плёнку, находящуюся под ней.
2. На средней мощности готовим яйцо 30 секунд, на 30 секунд отключаем микроволновку — делаем перерыв. И ещё раз включаем на 30 секунд.

Как запечь яйцо в кружке

Особенность такого способа приготовления в том, что яйцо похоже на воздушный пудинг или кекс и имеет необычную форму — запечено в кружке. Это основной рецепт, в который можно добавить всё, что захочется — петрушку или укроп, варёное мясо, тёртый сыр, даже брокколи…

1. Разбиваем яйцо в кружку, взбиваем с одной столовой ложкой оливкового масла, солим.
2. Ставим в микроволновку на полторы минуты.

Добавим варёную индейку — почему бы нет?

Внесём изменения, разнообразим рецепт. Добавим варёную индейку (на ваш выбор — можно варёное куриное мясо, или утиное), всего — 2 столовых ложки. Готовим так:

1. Яйцо взбиваем в кружке со сливками (2 столовых ложки) и оливковым маслом, добавляем муку с содой (20 г муки, соды — на кончике ножа), перемешиваем.
2. Нарезаем мясо индейки, чем мельче, тем нежнее. Солим и перчим его, можно добавить немного куркумы, паприки, сушёного чеснока или любой другой приправы, которая вам по вкусу. Можно добавить зелени, сушёной или свежей. Всё это — в кружку к яйцу.
3. Перемешиваем всё, что у нас получилось и выставляем на среднюю мощность в микроволновку на полторы минуты.

Омлет в кружке выглядит очень эстетично

Рецепты омлета

Приготовить омлет в микроволновке также не составит труда

Классический

1. Смазываем посуду для микроволновки сливочным маслом.
2. В другой посуде взбиваем яйца (на две порции — 4) с молоком, солью и перцем.
3. Переливаем в специальную миску, которая уже смазана маслом, готовим на полной мощности в течение 2 минут. Как только края омлета начинают затвердевать, нужно немного приподнять их, потому что середина пропекается немного медленнее — жидкая часть яйца растечётся по поверхности, допекаем это ещё полторы минуты.

Без молока — для тех, кто следит за фигурой

Можно приготовить омлет без добавления молока, он получится диетическим. Такой омлет предпочитают француженки — он не наносит вреда их фигуре. Вот его рецепт:

1. Смазываем посуду сливочным маслом.
2. Взбиваем яйца (на одну порцию — 3) и травы. Можно взять розмарин, тимьян, петрушку или укроп, базилик… Не забудем посолить и поперчить.
3. На мощности 700 Вт готовим омлет одну минуту. Достаём, перемешиваем, запекаем ещё раз — и снова одну минуту.

Нередко он готовится в дополненном виде — в него добавляют зелёный горошек или кукурузу, ветчину или бекон, болгарский перец или помидоры, моцареллу или твёрдый сыр, оливки.

Омлет по-итальянски

Фриттата с моцареллой

Омлет родом из Италии, там его называют фриттата, и готовят с овощами и сыром без молока и сочных овощей:

1. Мелко нарезанные болгарский перец и репчатый лук либо лук-порей смешиваем с двумя столовыми ложками растительного или оливкового масла, тушим их в микроволновке в форме под крышкой в течение 4 минут, мощность — от 600 до 800 Вт.
2. Кабачки (150 г) и картофель (300 г) натираем на крупной тёрке, смешиваем с консервированной кукурузой, добавляем к овощам. Тушим 8 минут, время от времени перемешивая.
3. Взбиваем 6 яиц с солью, перцем и тёртым сыром, отправляем к овощам, мешаем, готовим без крышки 6 — 7 минут, мощность уменьшив до 400 Вт.
4. Подаём, украсив свежей зеленью, тёртым сыром и вялеными помидорами. Добавляют сюда также и мясо, и ветчину, и острый томатный соус, и макароны…

Кроме того, что яйца можно варить в микроволновке или запекать, их можно ещё и пожарить. Яичница не получится жирной, как это бывает на сковороде. Яйца нужно промыть в тёплой воде, разбить в миску, добавить соль, перец и приправы, перемешать венчиком. Включаем микроволновку на 30 секунд, останавливаем, мешаем, включаем снова на 30 секунд, доводя их до той степени готовности, которая нравится лично вам, но не жарьте их больше 3 минут.

Интересный вариант — тёплый бутерброд: положить жареное яйцо на гренку или кусочек свежего батона, добавить сыр или ломтик ветчины, или и то, и другое вместе, украсить веточкой укропа.

Видео: 3 самых лёгких способа приготовить яйца в микроволновке

Всем привычно готовить яйца куриные, но как быть с перепелиными или утиными яйцами, или яйцами индюшек? Есть ли в приготовлении отличия?

Что делать с утиными, индюшиными и перепелиными яйцами?

Утиное яйцо больше куриного — варить его нужно тоже дольше

Утиные яйца нельзя переварить — желток темнеет, белок становится неприятным и жёстким. В яйцах уток содержится больше жиров, чем в куриных, они богаты фолиевой кислотой, да и размер у них побольше — в 2 раза. Утиные яйца достаточно тяжелы для желудка, поэтому не следует кормить ими детей до 6 лет. Готовим их так же, как куриные, но увеличиваем время в два — три раза, останавливаем, перемешиваем, проверяем готовность.

Яйца индюшек тоже крупнее, чем куриные, их надо готовить дольше в два раза.

Перепелиные же яички, наоборот, меньше куриных и весят всего 10 — 12 г, для них мы время сокращаем на половину.

Перепелиные яйца готовятся в два раза быстрее, чем куриные

Конечно, готовить яйца в микроволновой печи удобно и не сложно, однако правилами безопасности в любом случае пренебрегать не стоит. Из множества способов приготовления яиц в микроволновке каждый сможет выбрать для себя самый подходящий вариант. Не бойтесь экспериментировать с рецептами, сделать несложное блюдо ярче помогут бекон, твёрдый сыр, овощи или зелень. Если к яйцам и микроволновке подключить воображение и фантазию, любой завтрак легко превратить в прекрасное начало дня. Готовьте с удовольствием!

В микроволновых печах готовить пищу удобно, просто и вкусно, но возникает вопрос: как же готовить в них яйца? Отвечаем: можно их жарить, варить в скорлупе и без неё, запекать, делать омлет, варить в воде (пашот) Главное — соблюдать требования безопасности, чтобы избежать неприятностей. Яйца, приготовленные в микроволновке без добавления масла или жира, можно считать диетической пищей: они пышные и лёгкие, некалорийные и нежные. Существует немалое разнообразие рецептов, каждый из которых можно дополнить вашими любимыми ингредиентами, сделав блюдо из яиц уникальным.

Как делать не нужно

Прежде чем узнать, как приготовить яйца правильно, нужно запомнить, как это делать неправильно, чтобы избежать ошибок, неприятностей и опасных взрывов.

Почему яйцо лопается?

Как известно, в микроволновой печи любой продукт нагревается изнутри. Яйцо — это закрытая система, как только от нагревания в нём создастся переизбыток давления на скорлупу, оно лопнет. Взрыв желтка и белка может быть опасен. Во-первых, микроволновка может ударить вас током. Во-вторых, неисправность техники после такой аварии гарантирована.

Видео: как выглядит взрыв

Важные правила приготовления яйца в микроволновке

• Используйте только посуду, предназначенную для микроволновой печи.
• Если вы поставили на определённое время таймер, не открывайте дверцу микроволновки, это также может повлечь за собой взрыв, чреватый ожогами.
• Нельзя варить яйца, которые вы несколько минут назад достали из холодильника. Дайте им время немного нагреться и стать как минимум комнатной температуры.
• Готовьте яйца в микроволновке, не используя фольгу. Она отражает лучи микроволновой печи, мешает нагреванию продукта, портит вашу технику и способствует появлению искр.
• Не разогревайте уже готовое яйцо со скорлупой.

Когда вы предупреждены о возможности взрыва и учли все советы по безопасному приготовлению яиц, можно приступать непосредственно к самой готовке.

Как сварить яйцо в скорлупе в микроволновке

Если варим яйцо вкрутую:

1. Вскипятим воду, перельём её в миску для микроволновой печи, не забудем посолить.
2. Острой иголкой, небольшим гвоздём или булавкой как можно аккуратнее проткнём скорлупу с острого конца, важно затронуть плёнку под ней, чтобы она тоже лопнула. Можно сделать несколько проколов.

Аккуратно проколите яйцо с острого конца

Мощность микроволновой печи лучше установить малую или среднюю. Таймер поставить на 6 минут, это оптимальное время для варки яйца в микроволновке вкрутую.

Если варим яйцо всмятку:

1. Кипятим воду, переливаем в глубокую специальную миску, солим.
2. Моем яйцо, осторожно опускаем в горячую воду.
3. Ставим в микроволновку, уменьшаем время в 2 раза, получается 3 минуты. Мощность микроволновки для получения варёного всмятку яйца — 400 Вт.
4. Готовое яйцо всмятку также опускаем в холодную воду.

Яйцо пашот

Яйцо пашот просто идеально для завтрака!

Родина яйца-пашот — изысканная, утончённая Франция. Первоначальный вариант предполагал варку яйца, очищенного от скорлупы, в кипящей воде, с течением времени рецепт видоизменился, но суть его осталась прежней.

1. В чашку или стакан для микроволновки нальём воду комнатной температуры, дольём в неё 1/4 чайной ложки столового уксуса, поставим в микроволновую печь и дождёмся, пока она закипит.
2. Разбиваем яйцо в закипевшую воду. Делать это нужно медленно и аккуратно.
3. Прокалываем оболочку желтка концом острого ножа или вилкой.
4. Выставляем среднюю мощность микроволновки, прогреваем яйцо 45 секунд, после этого необходимо сделать паузу в 30 секунд, и прогреть яйцо ещё 45 секунд.
5. Ложкой или шумовкой, как удобно, достаём яйцо из воды.

Без скорлупы и без воды, «на сухую»

Есть удивительные рецепты, один из которых — варка яйца без воды.

1. Специальную миску для микроволновки смазать маргарином или сливочным маслом.
2. Разбить яйцо в миску, проткнуть плёнку желтка остриём ножа или вилки, чтобы в нём не создавалось излишнее давление. Можно готовить отдельно желтки и отдельно белки.
3. Накрываем миску пищевой плёнкой или пергаментной бумагой.
4. Устанавливаем среднюю мощность микроволновки, готовим яйцо в ней не больше 1 минуты, в процессе можно приостанавливать микроволновую печь и проверять готовность яйца.
5. Если вы варите таким образом не одно яйцо, а несколько, то для каждого количества яиц будет своё время.
6. Внимательно следите за приготовлением яйца, если его переварить, оно станет похоже на резину, а это не так уж и вкусно.

Таблица: сколько минут нужно варить

Видео: как сварить яйцо в микроволновке

Запекаем яйцо

Можно запекать яйца в специальных закрывающихся формочках. В этом случае нам не понадобится ни растительного, ни сливочного масла. Самый простой — базовый рецепт:

1. Разбиваем яйца в формы для выпекания и солим их.
2. Закрываем формы, выставляем среднюю мощность микроволновки.
3. Запекаем яйца не более 2 минут.

Формочки для запекания яиц бывают рассчитаны на несколько порций

Можно запекать яйцо в скорлупе, для этого будет нужна подставка:

1. Помещаем яйцо в подставку тупым концом вниз, делаем два-три прокола с острого конца, важно проткнуть и скорлупу, и плёнку, находящуюся под ней.
2. На средней мощности готовим яйцо 30 секунд, на 30 секунд отключаем микроволновку — делаем перерыв. И ещё раз включаем на 30 секунд.

Как запечь яйцо в кружке

Особенность такого способа приготовления в том, что яйцо похоже на воздушный пудинг или кекс и имеет необычную форму — запечено в кружке. Это основной рецепт, в который можно добавить всё, что захочется — петрушку или укроп, варёное мясо, тёртый сыр, даже брокколи…

1. Разбиваем яйцо в кружку, взбиваем с одной столовой ложкой оливкового масла, солим.
2. Ставим в микроволновку на полторы минуты.

Добавим варёную индейку — почему бы нет?

Внесём изменения, разнообразим рецепт. Добавим варёную индейку (на ваш выбор — можно варёное куриное мясо, или утиное), всего — 2 столовых ложки. Готовим так:

1. Яйцо взбиваем в кружке со сливками (2 столовых ложки) и оливковым маслом, добавляем муку с содой (20 г муки, соды — на кончике ножа), перемешиваем.
2. Нарезаем мясо индейки, чем мельче, тем нежнее. Солим и перчим его, можно добавить немного куркумы, паприки, сушёного чеснока или любой другой приправы, которая вам по вкусу. Можно добавить зелени, сушёной или свежей. Всё это — в кружку к яйцу.
3. Перемешиваем всё, что у нас получилось и выставляем на среднюю мощность в микроволновку на полторы минуты.

Омлет в кружке выглядит очень эстетично

Рецепты омлета

Приготовить омлет в микроволновке также не составит труда

Классический

1. Смазываем посуду для микроволновки сливочным маслом.
2. В другой посуде взбиваем яйца (на две порции — 4) с молоком, солью и перцем.
3. Переливаем в специальную миску, которая уже смазана маслом, готовим на полной мощности в течение 2 минут. Как только края омлета начинают затвердевать, нужно немного приподнять их, потому что середина пропекается немного медленнее — жидкая часть яйца растечётся по поверхности, допекаем это ещё полторы минуты.

Без молока — для тех, кто следит за фигурой

Можно приготовить омлет без добавления молока, он получится диетическим. Такой омлет предпочитают француженки — он не наносит вреда их фигуре. Вот его рецепт:

1. Смазываем посуду сливочным маслом.
2. Взбиваем яйца (на одну порцию — 3) и травы. Можно взять розмарин, тимьян, петрушку или укроп, базилик… Не забудем посолить и поперчить.
3. На мощности 700 Вт готовим омлет одну минуту. Достаём, перемешиваем, запекаем ещё раз — и снова одну минуту.

Нередко он готовится в дополненном виде — в него добавляют зелёный горошек или кукурузу, ветчину или бекон, болгарский перец или помидоры, моцареллу или твёрдый сыр, оливки.

Омлет по-итальянски

Фриттата с моцареллой

Омлет родом из Италии, там его называют фриттата, и готовят с овощами и сыром без молока и сочных овощей:

1. Мелко нарезанные болгарский перец и репчатый лук либо лук-порей смешиваем с двумя столовыми ложками растительного или оливкового масла, тушим их в микроволновке в форме под крышкой в течение 4 минут, мощность — от 600 до 800 Вт.
2. Кабачки (150 г) и картофель (300 г) натираем на крупной тёрке, смешиваем с консервированной кукурузой, добавляем к овощам. Тушим 8 минут, время от времени перемешивая.
3. Взбиваем 6 яиц с солью, перцем и тёртым сыром, отправляем к овощам, мешаем, готовим без крышки 6 — 7 минут, мощность уменьшив до 400 Вт.
4. Подаём, украсив свежей зеленью, тёртым сыром и вялеными помидорами. Добавляют сюда также и мясо, и ветчину, и острый томатный соус, и макароны…

Кроме того, что яйца можно варить в микроволновке или запекать, их можно ещё и пожарить. Яичница не получится жирной, как это бывает на сковороде. Яйца нужно промыть в тёплой воде, разбить в миску, добавить соль, перец и приправы, перемешать венчиком. Включаем микроволновку на 30 секунд, останавливаем, мешаем, включаем снова на 30 секунд, доводя их до той степени готовности, которая нравится лично вам, но не жарьте их больше 3 минут.

Интересный вариант — тёплый бутерброд: положить жареное яйцо на гренку или кусочек свежего батона, добавить сыр или ломтик ветчины, или и то, и другое вместе, украсить веточкой укропа.

Видео: 3 самых лёгких способа приготовить яйца в микроволновке

Всем привычно готовить яйца куриные, но как быть с перепелиными или утиными яйцами, или яйцами индюшек? Есть ли в приготовлении отличия?

Что делать с утиными, индюшиными и перепелиными яйцами?

Утиное яйцо больше куриного — варить его нужно тоже дольше

Утиные яйца нельзя переварить — желток темнеет, белок становится неприятным и жёстким. В яйцах уток содержится больше жиров, чем в куриных, они богаты фолиевой кислотой, да и размер у них побольше — в 2 раза. Утиные яйца достаточно тяжелы для желудка, поэтому не следует кормить ими детей до 6 лет. Готовим их так же, как куриные, но увеличиваем время в два — три раза, останавливаем, перемешиваем, проверяем готовность.

Яйца индюшек тоже крупнее, чем куриные, их надо готовить дольше в два раза.

Перепелиные же яички, наоборот, меньше куриных и весят всего 10 — 12 г, для них мы время сокращаем на половину.

Перепелиные яйца готовятся в два раза быстрее, чем куриные

Конечно, готовить яйца в микроволновой печи удобно и не сложно, однако правилами безопасности в любом случае пренебрегать не стоит. Из множества способов приготовления яиц в микроволновке каждый сможет выбрать для себя самый подходящий вариант. Не бойтесь экспериментировать с рецептами, сделать несложное блюдо ярче помогут бекон, твёрдый сыр, овощи или зелень. Если к яйцам и микроволновке подключить воображение и фантазию, любой завтрак легко превратить в прекрасное начало дня. Готовьте с удовольствием!

Яичницу можно признать одним из самых простых блюд, которое готовится от 2 до 5 минут, но если даже это время тянется мучительно долго, можно поступить по-другому — приготовить яйца в микроволновке.

Яичницу можно признать одним из самых простых блюд, которое готовится от 2 до 5 минут, но если даже это время тянется мучительно долго, можно поступить по-другому — приготовить яйца в микроволновке.

В наше время микроволновка есть почти в каждом доме, но многие используют её только для разогрева готовых блюд и поп корна. Наверняка вы ни разу не задумывались приготовить в ней яйца, а тем временем это гораздо проще и быстрее, чем на плите.

Яичница

Чтобы приготовить обычную яичницу, надо смазать чашку маслом, разбить яйцо, взболтать его и поставить в микроволновку на 1 минуту. В результате у вас получится сферическая яичница. Можно делать то же самое в кружке, а не в тарелке, а перед приготовлением добавить в яйца бекон, колбасу, сыр или что-нибудь еще.

Яичница-глазунья

Предварительно нагрейте тарелку в микроволновке, размажьте по ней кусочек сливочного масла и аккуратно разбейте яйцо, чтобы желток не растекся. Потом так же аккуратно проткните желток кончиком ножа, и поставьте в микроволновку на 45 секунд. Если глазунья не приготовится, еще на 15 секунд.

Яйца-пашот

Наливаете в чашку воды, разбиваете туда яйцо, закрываете сверху тарелкой и ставите в микроволновку на одну минуту. Если яйцо готово, вынимайте его ложкой и bon appetit, если нет — ставьте еще на 10-20 секунд.

Для наглядности можете посмотреть видео, где подробно показывают, как готовить яйца разными способами за одну минуту.

Можно ли пожарить яйцо в микроволновке? Этот трюк экономит минуты утром

Знаменитый шеф-повар Дэвид Чанг, возможно, наиболее известен своей обширной ресторанной империей, но он также большой поклонник использования ярлыков, когда готовит дома.

Во вторник ведущий «Ugly Delicious» разместил в Instagram видео, в котором он делает слегка поджаренный домашний McMuffin с салями вместо канадской ветчины. Но вместо того, чтобы жарить или даже варить яйцо, он засовывает его прямо в микроволновую печь… и это действительно хорошо получается!

«Готовьте яйца в микроволновке. @jimmyfallon показал мне свой трюк с яйцом с силиконовым кольцом на сковороде на @fallontonight. После того, как мой Wi-Fi перешел в магазин спиртных напитков (да, мой Wi-Fi сломался) … Я сделал это. Не бойтесь микроволновой печи !! # кулинарные твари #sandbagmaster «, — подписал он видео.

Хотя мы видели много жареных в микроволновой печи яичных болтун, приготовленных в кружке, простой трюк Чанга позволяет домашним поварам приготовить яичную лепешку. желток все еще не поврежден, имитируя легкую жареную яичницу без хрустящих краев.Овладев этой техникой, вы даже сможете контролировать, насколько твердым или жидким будет желток.

Яйцо «Жареное» в микроволновой печи Дэвида Чанга

1. Обрызгайте небольшую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, кулинарным спреем.
2. Разбейте яйцо в миску. При желании можно добавить щепотку соли.
3. Поместите миску в микроволновую печь и готовьте в течение 1 минуты 30 секунд при мощности 30%.
4. Выньте миску из микроволновой печи и просто дайте яйцу выскользнуть из миски. Нет кастрюль для мытья!

Чанг говорит, что его техника «проще, чем готовить на плите. «Это также отлично подходит для тех, кто пытается быстро приготовить завтрак в офисе или в комнате общежития, где нет плиты.

Связанные

Тем не менее, видео вызывает несколько вопросов. Прежде всего, что это за великолепный микроволновый ящик космической эры, который можно увидеть на видео, и где его взять? Кроме того, будет ли время иметь значение в зависимости от размера яйца? Неужели это то, что вы действительно можете сделать в любой микроволновой печи ?

Ник Корби, шеф-повар кафе Egg Shop в Нью-Йорке, помог разъяснить несколько основных правил приготовления яиц в микроволновой печи.

«Я бы начал с 20-секундных интервалов для сверхлегкого хака, который делает Чанг», — сказал Корби СЕГОДНЯ. «Будьте осторожны, чтобы не сломать желток слишком сильно, так как пролившийся желток в конечном итоге приведет к его немедленной варке».

Даже если ваша микроволновая печь не оснащена множеством наворотов, Корби сказал, что использование интервального метода позволит вам внимательно следить за своим яйцом и предотвратить его переваривание. Чтобы избежать риска того, что желток может взорваться повсюду, Корби также рекомендовал проткнуть небольшое отверстие на внешней поверхности желтка с помощью тестера для выпечки.

«Будьте осторожны, чтобы проткнуть яйцо только верхушкой, а не протыкать яйцо полностью», — сказал Корби. «Затем выполните интервальную тренировку с яйцами, чтобы достичь желаемой степени готовности, и не забывайте дышать!»

Чанг решил поделиться своим секретом приготовления яиц в микроволновке после недавнего появления на «Вечернем шоу с Джимми Фэллоном». Во время удаленного интервью Чанг с телеведущим он удивил Фэллона, рассказав, что довольно часто пользуется микроволновой печью.

«Я много готовлю в микроволновой печи, — сказал Чанг.«Вы были бы потрясены тем, сколько я готовлю в микроволновке».

«Что? Это от Дэвида Чанга? » — воскликнул Фэллон.

«Да! Это машина будущего, здесь, в настоящем, — пошутил шеф-повар.

Чанг продолжил объяснять Фэллону, что, будучи занятым профессиональным поваром, у него редко было время приготовить вкусные блюда дома, поэтому с годами он оттачивал свои навыки приготовления в микроволновой печи. Он признал, что использование микроволновой печи экономит ему много времени на все, от размораживания мяса до подготовки овощей.

И, видимо, варка яиц.

Али Валански

Али Валански — писатель из Нью-Йорка, посвященный еде и образу жизни, с почти двадцатилетним стажем работы в различных цифровых публикациях. Она сосредоточена на последних тенденциях в сфере питания и советах по планированию бюджета.

Как приготовить легкие яйца в микроволновой печи — приготовление еды в микроволновой печи

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться — это забота!

Вареные яйца — это питательный и вкусный ингредиент, который чаще всего подают на завтрак.Классическое приготовление находится на плите, но должен быть способ приготовить в микроволновой печи легкие яйца.

Как приготовить легкие яйца в микроволновой печи? Чтобы сделать яйцо в микроволновой печи очень легко, разогрейте в микроволновой печи тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, в течение 15 секунд. На горячей поверхности растопите чайную ложку сливочного масла, а затем разбейте яйцо о тарелку. Нюкиньте в течение 45 секунд или до тех пор, пока белки яиц не застынут, а верхняя часть желтка слегка не поджарится.

Яйца сверхлегкого приготовления готовятся путем обжаривания яйца на плите и его переворачивания, чтобы на короткое время приготовить другую сторону, но яйца в микроволновке — еще один простой метод приготовления.В этой статье мы собираемся обсудить способы приготовления в микроволновой печи легких яиц в кухонном приборе.

Можно ли приготовить очень легкое яйцо в микроволновой печи?

Да, очень легкое яйцо можно приготовить в микроволновой печи. Однако вы не будете переворачивать поверхность сковороды солнечной стороной, поэтому приготовление яйца будет таким же, как и при приготовлении яиц солнечной стороной в микроволновой печи.

Перед тем, как приготовить легкие яйца в микроволновой печи, вы должны знать, что такое легкие яйца.

Что такое сверхлегкое яйцо? Когда яичница готовится в течение короткого времени с обеих сторон до тех пор, пока белки не затвердеют, но желток остается жидким, что называется сверхлегкими яйцами.

Поскольку тепло в микроволновой печи направляется не на дно кастрюли, а на всю полость прибора. Таким образом, верхняя часть яйца будет слегка приготовлена ​​без необходимости переворачивать яйцо.

Безопасно ли есть яйца в микроволновке над легкими?

Сверхлегкие яйца, приготовленные в микроволновой печи, похожи на те же методы приготовления яиц с солнечной стороной вверх.Яичный желток будет недоваренным и в основном жидким.

При обжаривании на сковороде очень легкого яйца, яйцо переворачивается так, чтобы его верхняя часть могла быть приготовлена ​​на короткое время. Однако при приготовлении в микроволновой печи верхняя часть яйца становится нежной , потому что тепловая энергия не только фокусируется на дне сковороды.

По мнению многих экспертов, употребление жидкого ига может вызвать пищевые болезни, независимо от степени его жидкого характера. Это результат того, что в некоторых яйцах содержится бактерия, известная как сальмонелла .

Согласно температурной опасной зоне Министерства сельского хозяйства США, этот микроорганизм не погибнет, если яйцо не будет приготовлено должным образом.

Если в яйце есть эти зародыши, они сохранятся в недоваренном желтке. Однако риск заражения сальмонеллой можно свести к минимуму, если нагреть внутреннюю температуру яичного городка до 160 градусов по Фаренгейту.

Как приготовить очень легкое яйцо в микроволновой печи, не переворачивая его?

При приготовлении очень легкого яйца в микроволновой печи вам придется предварительно разогреть тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и разбрызгать немного растительного или растопленного масла на горячую поверхность.Теперь аккуратно разбейте яйцо на разогретой тарелке, не повредив коромысло.

Приправить яичный белок перцем и солью, а затем поставить в микроволновую печь на сильном огне в течение 45 секунд или до тех пор, пока яичный белок не застынет, а верхняя часть желтка слегка не поджарится. Более длительное приготовление в микроволновой печи может повлиять на смешанность желтка.

Чтобы улучшить результаты приготовления в микроволновой печи очень легкого яйца, не переворачивая его, добавьте 1-2 столовые ложки воды в горячую микроволновую печь по бокам яйца.Используйте крышку для микроволновой печи в качестве крышки над тарелкой, чтобы улавливать пар из воды, налитой на яйцо.

Яйцо Over easy готово к подаче, когда яичный белок полностью приготовлен, а желток полностью покрыт белком.

Слишком легкое яйцо — последнее блюдо, которое нужно приготовить после того, как будут готовы остальные продукты для завтрака. В противном случае жидкий желток может затвердеть и больше не будет считаться излишним.

Как долго можно готовить в микроволновке яйца без добавок?

После того, как яйцо расколется на предварительно разогретой тарелке, пригодном для использования в микроволновой печи, и приправлено приправой.Вы должны варить очень легкое яйцо в течение примерно 45 секунд или до тех пор, пока яичный белок полностью не приготовится, а верх желтка не застынет.

Использование крышки улучшит результаты и отрегулирует время приготовления. Кроме того, уровень мощности микроволн будет зависеть от времени и температуры микроволн.

Можно ли разогреть легкие яйца в микроволновой печи?

Да, вы можете разогреть очень легкое яйцо в микроволновой печи, но его текстура и консистенция не останутся такими свежими.Яичный белок станет немного эластичным, а желток больше не будет жидким.

Чтобы избежать переваривания яиц при разогреве яиц в микроволновой печи, рекомендуется нагревать их до очень низкой температуры, например, 100 Вт в инверторной микроволновой печи. Разогретое более легкое яйцо не будет очень горячим, но оно будет достаточно теплым, чтобы заметить разницу.

Советы по приготовлению простых яиц в микроволновой печи

Не обдумывайте процесс, в конце концов, это всего лишь яйцо. Тем не менее, есть несколько простых советов, которые помогут улучшить результаты при приготовлении очень легкого яйца в микроволновой печи.

• Разбейте яйцо в небольшой миске, чтобы оно оставалось целым и желток не лопнул.
• Дайте яйцу остыть в течение 20 минут перед приготовлением.
• Используйте посуду с мелкими стенками, подходящую для использования в микроволновой печи.
• Разогрейте тарелку в микроволновой печи.
• Используйте крышку для микроволновой печи , полиэтиленовую пленку или бумажное полотенце для улавливания пара и готовьте верхнюю часть желтка, не переворачивая яйцо.
• Чтобы избежать взрыва в микроволновой печи, возьмите зубочистку, чтобы разбить поверхность желтка, проткнув его центр.Покрытие поможет устранить беспокойство.
• Дайте яйцу постоять в микроволновой печи в течение 30 секунд перед тем, как разрезать желток, центр может перегреться, что может привести к его взрыву после нагрева в микроволновой печи.
• Готовьте легкие яйца в последнюю очередь, после того, как все остальное будет готово.

Время подготовки:
1 минута

Время готовки:
1 минута

Общее время:
2 минуты

Вы можете приготовить в микроволновой печи легкие яйца, выполнив несколько простых шагов.Для достижения наилучших результатов рекомендуется готовить по одному яйцу за раз.

Состав

• 1 большое яйцо
• 1 чайная ложка масла или сливочного масла
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Возьмите неглубокую тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и разогрейте ее в течение 15 секунд в микроволновой печи.
2. Добавьте сливочное или растительное масло в разогретую посуду.
3. Разбейте яйцо на горячем блюде.Приправить яйцо перцем и солью.
4. Накройте форму крышкой, чтобы яйцо готовилось равномерно сверху и снизу за счет улавливания пара внутри крышки.
5. Готовьте яйцо в микроволновой печи в течение 45 секунд или до тех пор, пока белок на верхушке желтка частично не застынет.
6. Оставьте яйцо накрытым на 30 секунд, чтобы желток начал густеть, а белки стали непрозрачными.
7. Осторожно снимите крышку, чтобы пар мог рассеяться.
8. Выложите яйцо over easy на сервировочную тарелку и наслаждайтесь.

Банкноты

Отрегулируйте время приготовления очень легкого яйца в соответствии с вашей микроволновой печью, так как в каждой микроволновой печи время приготовления может быть разным.

Готовьте в микроволновой печи одно легкое яйцо за раз, чтобы каждый раз получать жидкий желток.

Приготовьте его непосредственно перед подачей на стол.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 113 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 186 мг Натрий: 71 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 6 г

Как жарить яйцо в микроволновой печи

В других статьях мы уже объясняли другие рецепты приготовления яиц, которые можно приготовить дома, но здесь мы собираемся объяснить кое-что еще более удивительное, как приготовить яичницу-глазунью, не жарив ее на плите.Этот способ жарки яйца очень хорош, потому что вы едите меньше жира и масла, поэтому вы не только не испортите, но и будете есть более здоровую пищу. Итак, не теряйте больше времени и узнайте , как жарить яйцо в микроволновке.

Дополнительные альтернативы жарке во фритюре см. В нашем пошаговом руководстве.

Менее 15 минут
низкая сложность

Состав:

Вам понадобится:

Следующие шаги:

1

Первое, что нужно сделать, чтобы обжарить яйцо в микроволновой печи. — это разбить яйцо и аккуратно положить его в миску, стараясь не разбить его; миска или чашка должны иметь немного большее дно, чтобы яичница приняла желаемую форму.Добавьте немного соли, чтобы жареное яйцо было чуть более ароматным.

2

Поместите миску с яйцом в микроволновую печь на 40 секунд на средней мощности и продолжайте проверять, правильно ли готовится яйцо. Чтобы убедиться, что яйцо хорошо приготовлено, можно зажать жареное яйцо и, если вилка выйдет чистой, готово; в противном случае продолжайте готовить в микроволновой печи с интервалом в 5 секунд.

3

По прошествии этих 40 или 50 секунд у вас будет жареное яйцо из микроволновой печи , никакого беспорядка, и оно очень полезно, поскольку оно не обжарено в масле.Чтобы достать его из миски, вы можете использовать ложку под яйцом с небольшим количеством черного перца или сливочного масла.

4

Приготовление яичницы в микроволновой печи полезнее, так как вы не используете много масла, повышающего уровень холестерина и триглицеридов, а также это намного проще и быстрее! Кроме того, микроволновая печь — это удобный и практичный способ приготовления большого количества еды, поэтому ознакомьтесь с другими нашими рецептами, которые можно приготовить без плиты или духовки:

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как жарить яйцо в микроволновой печи , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию Рецептов.

Подсказки

• Не превышайте указанное время, иначе яйцо выкипит слишком сильно.
• Если хотите, чтобы яйцо не разбилось, накройте миску кухонным полотенцем.

Как приготовить яйца в микроволновой печи, не создавая беспорядка.

Кто сегодня подумал, что это хорошая идея: мы с коллегой решили посмотреть, сможем ли мы приготовить бранч на работе, используя только микроволновку. К настоящему времени я бы считал нас двоих индивидуалистами в исследовательском продовольственном пространстве.Мы открыли форму авокадо, которая дает вам максимальную отдачу от затраченных средств, и Нэнси Дрю нашла способ понять, почему так важно ощущение во рту. А сегодня мы научились готовить яйца в микроволновой печи (всего лишь за один незначительный взрыв!).

Для тех из вас, кто думает Но почему ?! У меня к вам вопрос: а почему бы и нет? Допустим, вы хотите добавить яйцо с солнечной стороны в салат на работе, приготовить белковые брекки, не выходя из номера в отеле, или просто чтобы сказать: «О, эти яйца? Я приготовил их в микроволновке.» Повседневная. Кроме того, научиться готовить яйца в микроволновой печи — это разница между тем, чтобы поесть на столе за 10 минут и 40 секунд.

Связанные истории

Воспользовавшись руководством Chowhound по ядерной бомбардировке яиц, мы направились на кухню с недавно приобретенной дюжиной. Затем мы вытащили тарелки и устроили настоящую пробку на кухне, пытаясь как жарить, так и варить яйца в микроволновой печи. Двенадцать яиц спустя мы отправились в настоящее приключение. У моего коллеги в бороде застрял желток, кухня выглядела как место преступления на пасхальную тему, и — да — мы оба тоже съели, слишком много, яиц.

Думаете, как приготовить яйца в микроволновке? Вот несколько «лучших» практик, по словам двух людей с крайне ограниченным опытом.

Фото: Kells McPhillips for Well + Good

Метод 1: Солнечная сторона вверх

Мы начали с того, что взяли тарелку нормального размера и покрыли ее тонким слоем оливкового масла. Я разбил сырое яйцо прямо на тарелке и осторожно проткнул желток кончиком ножа, как указано в инструкции (самый важный шаг). Мы варили яйцо на высокой мощности в течение 45 секунд, нервно шагая, прежде чем вынуть наш эксперимент из микроволновой печи и обнаружили, что белки еще очень сырые.

После того, как мы взорвали его еще на 15 секунд, мы получили что-то, напоминающее яйцо с солнечной стороной вверх. К сожалению, желток был очень пережарен. Если бы это был стейк, а это ресторан, вы бы отправили его обратно. Я нерешительно разрезал порцию пополам, посыпал солью и перцем и попробовал. И, фам, было неплохо! Это было именно то яйцо, которое вы ожидаете получить во время трансконтинентального полета или маленького ребенка, который впервые учится пользоваться плитой.

Поскольку мы оба стремимся к совершенству, мы сделали еще несколько попыток (используя тарелку гораздо меньшего размера), чтобы увидеть, сможем ли мы заставить яйцо превратиться в жидкий, густой желток. И хотя в следующих нескольких попытках мы потерпели неудачу, мы добились большего успеха, когда перемотали видео и поняли, что должны предварительно нагреть тарелку в течение двух минут, прежде чем добавить масло или масло и яйцо. Текстура белков была неотличима от жареного яйца (хотя и не хватало хрустящего кружева по краям).

Фото: Kells McPhillips for Well + Good

Метод 2: Яйца-пашот

Браконьерство — золотой стандарт приготовления яиц. Его безупречная репутация всегда означает, что в меню завтрака добавляются 2 доллара. Так что, если бы мы реализовали стиль приготовления, используя только микроволновую печь, мы были бы, по сути, Робин Гудом высокой кухни. Я рад сообщить, что нам потребовалось всего две попытки, чтобы добиться мягкого желтка, которое вы так часто видите каскадом на тостах с авокадо или отдыхающих на небесной партии шакшуки.

Я наполнил стеклянную миску, пригодную для использования в микроволновой печи, наполовину водой, разбил один из наших потенциальных победителей прямо внутри и накрыл миску тарелкой. Готовить в микроволновке на высокой мощности в течение 75 секунд, как предполагалось в видео, оказалось слишком долгим. Внутренности яйца были меловыми и не такими приятными, поэтому я попробовал еще раз, варив яйцо всего за 65 секунд. Осторожно вынув яйцо из водяной бани, я увидел, что оно выйдет так, как ожидалось. Желток приятно жидкий, а большая часть белка более плотная, чем вы могли бы ожидать от профессионального повара, но это действительно неплохо для простой работы в микроволновой печи.

Результат был невероятным, но съедобным. Я горжусь проделанной нами работой.

Яйцеварки — это тоже откровение. Вот почему они такие потрясающие. Ох, и ICYMI, яичный салат снова крутой.

Забудьте о сковороде: вот как быстро поджарить яйцо в микроволновой печи

Хотя плита не требует особого труда, если вы ищете еще более быстрый способ приготовить яичницу безупречного качества — вы должны попробовать этот гениальный взлом! С помощью только микроволновой печи, немного масла, миски и, конечно же, яйца, даже самый плохой повар в мире может усовершенствовать этот метод, который приведет к идеально круглому и полностью целому яйцу.

Знаменитый шеф-повар Дэвид Чанг, наиболее известный своей обширной ресторанной империей, опубликовал метод в своем Instagram, где он показал, как смазывает небольшой контейнер маслом, разбивает яйцо внутри, а затем кладет его в свой причудливый выдвижной ящик для микроволновой печи. Примерно через полторы минуты на 30-процентной мощности Чанг достает ее и показывает камере удивительно прекрасную яичницу.

https://www.instagram.com/p/CAFkH0Hg535/

В подписи упоминается, как знаменитый шеф-повар ранее делилась трюками с яйцом с ведущим ток-шоу Джимми Фэллоном, когда он снялся в качестве гостя в версии шоу с дистанцированием в социальных сетях, которое проходило через видеочат.«@Jimmyfallon показал мне свой трюк с яйцом с силиконовым кольцом (sic) на сковороде на @fallontonight. После того, как мой WiFi перешел в винный магазин (да, мой WiFi сломался)… Я сделал это. Не бойтесь микроволновки !! #culinarydarkarts #sandbagmaster ».

Комментаторы видео были столь же впечатлены результатом простого взлома, с одной фразой: «Ух ты, игра изменила». В то время как другой упомянул, что это всегда было их быстрым решением, добавив: «Яйца, приготовленные в микроволновке, там, где они есть, особенно когда вы находитесь в офисе.Всегда делала омлет с сыром ».

Однако большинство комментаторов были еще больше поражены футуристической микроволновой печью, показанной в видео. Один написал: «Мне нужно арендовать одну из этих самозакрывающихся микроволновок», а другой пошутил: «Эта микроволновка, вероятно, стоит больше, чем вся моя жизнь».

Как жарить яйцо в микроволновой печи

1. Обрызгайте небольшую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с помощью спрея.
2. Расколоть яйцо в миску. При желании добавьте щепотку соли.
3. Поместите миску в микроволновую печь и готовьте 1 минуту 30 секунд при мощности 30%.
4. Выньте миску из микроволновой печи и дайте яйцу выскользнуть из миски.

Можно ли разогреть жареные яйца? — Лучший способ

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Яйца — один из лучших продуктов для завтрака. Их даже не нужно есть только на завтрак. Вы можете есть яйца в любой прием пищи в течение дня. И что самое приятное, вы можете приготовить яйца почти сотней разных способов.

Благодаря универсальности яиц, вы не так быстро устаете от них. Яйца — тоже здоровая пища. Многие диеты и диетические программы рекомендуют яйца в составе продуктов по разным причинам. Некоторые из наших любимых яиц — яичница.

Можно ли разогреть яичницу? Легко иметь остатки, также удобно делать яичницу оптом. Вы можете разогреть яичницу, но она будет не такой, как свежая. Лучше всего их разогреть в микроволновой печи.

В этом руководстве мы подробно расскажем о жареных яйцах, в том числе о том, как их разогреть. Мы поделимся с вами, чего ожидать от процесса разогрева, и поделимся некоторыми превосходными советами, как сделать это правильно.

Прочтите это руководство, чтобы узнать все о разогреве яичницы и многом другом.

Руководство по разогреву жареных яиц

Яйца — один из тех продуктов, которые легко хранить, но никогда не знаешь, хорошо ли они разогреются.То же самое и с яичницей.

Вы МОЖЕТЕ разогреть их, и они могут получиться великолепными. Однако есть вероятность, что повторный нагрев также сделает их эластичными.

Вот почему мы здесь. Мы хотим поделиться с вами процессом, но мы также хотим, чтобы вы были полностью проинформированы о возможных результатах.

Использование яиц на кухне

Яйца — невероятно универсальное блюдо. Вы используете их во всех типах кулинарии и выпечки, но вы также можете использовать их в качестве основного блюда.Нам интересно узнать, как вы по-разному используете яйца на кухне.

Будь вы пекарем или поваром, с яйцами можно сделать так много всего.

Вот несколько примеров:

• Frittata
• Quiche
• Запеканка для завтрака
• Яичница
• Яичница
• Омлет
• Вареные яйца
• Яйца-пашот

Это лишь несколько примеров популярных способов приготовления с использованием яиц.Когда дело доходит до яичницы, у вас снова есть множество вариантов. Вот несколько популярных способов жарить яйца.

• Sunnyside вверх
• Сверх среднего
• Сверх легкого
• Сверх жесткого

Возможности варьируются. Основное различие в этих типах жареных яиц заключается в том, как вы хотите, чтобы желток был готов. Вы предпочитаете жидкий желток или твердый желток?

Sunnyside up дает вам самый жидкий желток, а чрезмерная твердость дает вам полностью твердый желток. И, конечно же, есть промежуточные варианты.

Приготовление жареных яиц

Яичница-глазунья относительно легко приготовить, в зависимости от того, как вы ее готовите. Самая большая проблема при приготовлении яичницы — не сломать желток в процессе приготовления. Иногда это может быть довольно сложно.

Однако мы уверены, что при некоторой практике и надлежащей технике у вас все получится.

Мы хотели поделиться с вами кратким набором инструкций по приготовлению яичницы.Это лучше подготовит вас к тому, с чем вы работаете, когда дело доходит до процесса разогрева.

Отметим, что яичницу легче всего хранить и разогревать. Это потому, что желток полностью приготовлен, поэтому вы не рискуете потерять желток при хранении и повторном нагревании. Вы МОЖЕТЕ хранить и разогревать другие виды жареных яиц, вам просто нужно будет обращаться с ними осторожно.

Вот простое руководство по приготовлению жареных яиц в твердом состоянии :

1. Вам понадобится сковорода с антипригарным покрытием, лопатка с антипригарным покрытием, яйца и масло / масло.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне, нагревая масло или масло на сковороде.
3. Разбейте яйца по отдельности в миску. Высыпать яйца по одному в сковороду, не забывая о том, чтобы они были разделены.
4. Добавьте соль или перец по вкусу.
5. Оставьте яйца готовиться, не помешивая и не трогая их. Яичный белок застынет, и края начнут скручиваться. Это займет около 3-4 минут.
6. Осторожно переверните яйцо и дайте ему вариться еще 3-4 минуты, пока желток полностью не приготовится.
7. Переверните и подавайте.

Если вы готовите солнечную сторону вверх, на легкой или слишком средней температуре, время приготовления просто сократится. Яйца Sunnyside up не переворачиваются до конца.

Хранение жареных яиц

Если вы планируете разогревать яичницу-глазунью, обязательно храните ее должным образом. Помните, мы упоминали, что гораздо проще хранить и разогревать яйца, когда они твердые. Это лучший способ сохранить целостность яиц и упростить повторный нагрев.

Чтобы можно было разогреть яичницу, сначала нужно положить ее на хранение. Вы можете охладить или заморозить их. Выбранный вами метод не повлияет на конечный результат.

Вот шаги для хранения яичницы :

1. Упакуйте каждое яйцо отдельно. Вы можете сложить их все вместе после того, как упаковали их по отдельности. Используйте бумажные полотенца или полиэтиленовую пленку, чтобы обернуть каждое жареное яйцо по отдельности.
2. Поместить в герметичный мешок или герметичный контейнер.
3. Хранить в холодильнике до 5 дней.
4. Заморозить до 4 месяцев.

Разогрев жареных яиц

Если вы никогда не пробовали, то можете съесть яичницу холодной, а не разогревать ее. Это получается очень хорошо, и вы сохраняете целостность яйца без каких-либо рисков. Вы можете легко приготовить бутерброд с яйцом или что-то в этом роде.

Если вы заморозили яйца, не нужно беспокоиться о времени размораживания. Яйца, как правило, удерживают излишнюю влагу, поэтому мы рекомендуем сразу же перейти к разогреву из холодильника или морозильной камеры.

Самый эффективный способ разогреть яичницу — это микроволновая печь. Однако вы также можете разогреть их на сковороде, если хотите. Проблема при повторном нагревании яиц заключается в том, чтобы они не стали эластичными.

Однако, если вы внимательно следите за процессом, яйца следует разогреть нормально. Однако нет никакой гарантии, что ваше яйцо не будет эластичным, поэтому просто помните об этом, когда будете продолжать.

Вот рекомендуемые шаги для разогрева яичницы:

1. Оберните или накройте яйцо бумажным полотенцем.Это поможет сохранить текстуру и характер жареного яйца.
2. Положить на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи.
3. Микроволновая печь с 30-секундными интервалами. В большинстве случаев достаточно 30 секунд, но если вы предпочитаете, чтобы яйцо было горячим, это может занять до 2 минут.

Все просто! Разогреть яичницу так просто. Только не забудьте завернуть его в бумажное полотенце. Малейший шаг имеет большое значение для сохранения естественной влажности яйца. Это поможет вашему яйцу не стать резиновым или твердым в процессе разогрева.

Если вы предпочитаете разогревать яйцо на плите:

• Нагрейте сковороду с небольшим количеством масла или сливочного масла на среднем огне.
• Добавьте яйцо и нагревайте около 2 минут.
• Нет необходимости переворачивать яйцо, ваша цель в первую очередь — согреть яйцо, чтобы поесть.
• Не переваривайте здесь, иначе яйцо потеряет вкус.

Связанные вопросы

Мы надеемся, что это руководство по разогреву яичницы станет для вас полезным ресурсом для ваших процессов.Разогреть яичницу довольно просто, если следовать инструкциям. Мы уверены, что вам понравится эта разогретая яичница!

В этом разделе мы собрали некоторые общие вопросы и ответы. Мы приглашаем вас взглянуть и посмотреть, может ли какая-либо информация здесь быть вам полезна.

Вы разогреваете яичницу-болтунью так же, как яичницу?

Большинство блюд из яиц можно разогреть, следуя инструкциям, приведенным в данном руководстве. Помните о способности яиц удерживать лишнюю влагу.

Оберните яйцо бумажным полотенцем, чтобы сохранить характер яйца в микроволновой печи.

Насколько полезны яйца?

Яйца в разумных пределах полезны. Вы, конечно, не хотите переедать яйца, потому что они могут быть с высоким содержанием холестерина.

Яйца содержат мало калорий, углеводов и много белка. Яйца помогают чувствовать сытость и ускоряют обмен веществ.

Не ешьте яйца при каждом приеме пищи, особенно если вы склонны к высокому холестерину или сердечным заболеваниям.Кроме того, яйца помогут уменьшить тягу к перекусам и перекусам, если вы ищете что-то, что поможет вам похудеть.

Можно ли приготовить еду из жареных яиц?

Яичница хорошо подходит для приготовления еды. Многие эксперты говорят, что для этой цели следует держать яйцо слегка жидким, потому что желток можно использовать для придания аромата и характера блюду.

Просто не забудьте правильно охладить блюдо и жареные яйца, чтобы вкусно поесть.

6 отличных способов приготовить яйца, не прикасаясь к плите

6 вещей, которые можно использовать для приготовления яиц, так что вам даже не придется прикасаться к плите.

Здесь, в F-Factor, мы все за яйца. С точки зрения питания они здоровы, яиц целлент. Они полны витаминов и минералов, таких как витамины группы B, рибофлавин, фолиевая кислота и витамин E, и являются отличным источником белка — 1 пакет из цельного яйца в 7 г белка всего на 80 калорий.Более того, с их помощью действительно легко приготовить полезные и сытные блюда. Яйца — универсальный источник нежирного белка, их можно использовать для любого приема пищи в течение дня. Ешьте омлет на завтрак, яйца вкрутую в салат на обед и завершите его фриттатой на ужин. А поскольку яиц хранится некоторое время (3–5 недель в холодильнике при правильном хранении!), Их просто здорово всегда иметь под рукой.

Когда дело доходит до приготовления яиц, первое, что приходит на ум, — достать сковороду и повернуться к плите.Но, может быть, у вас нет плиты (кашель в общежитии в колледже). Или, может быть, да, но, может быть, ваша любимая сковорода грязная, и вам просто не хочется мыть посуду, прежде чем надеть яичницу. Какой бы ни была причина, вам повезло, потому что, по правде говоря, для приготовления яиц вам не нужна ни плита, ни сковорода. Если мыслить нестандартно, то некоторые из наиболее важных кухонных принадлежностей становятся универсальными инструментами, которые можно использовать для приготовления яиц. Пропустите сковороду и скажите «пока!» к плите, вот 6 различных вещей, которые вы можете использовать на кухне для приготовления яиц :

Форма для маффинов

Формы для маффинов позволяют запекать порцию прямо во всем, что вы готовите.Независимо от того, хотите ли вы называть их кусочками яиц (/ яичных белков) или мини-фриттатами, этот способ приготовления яиц отлично подходит, если вы устраиваете бранч или вам нужно накормить несколько ртов. Кроме того, поскольку каждая чашка для маффинов имеет относительно небольшой размер, время приготовления сокращается. Для приготовления налейте яйца / яичные белки (смешанные с разными овощами и добавьте их) в формы для кексов, покрытые антипригарным кулинарным спреем, пока они не заполнятся примерно на 3/4, и запекайте при 375 ° F в течение 8-10 минут. Если вы используете противень для мини-кексов, время приготовления сократится еще больше.В любом случае, смотрите и достаньте из духовки, когда они раздуваются и просто начинают застывать в центре. Нужны дополнительные указания? Попробуйте этот рецепт. СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: сделайте большую партию сразу и заморозьте остатки, чтобы у вас были готовые завтраки, просто поставив их в микроволновую печь.

ЛИСТ ПРОТИВНИКА / ПЕЧЕНЬЯ С ОБРАБОТКОЙ

Этот способ приготовления яиц дает вполне достойное блюдо, но на самом деле он настолько прост в использовании. Все, что вам нужно сделать, это выложить лист листовой зелени, такой как капуста, на противень, покрытый антипригарным кулинарным спреем, и разбить яйца прямо сверху.Посыпьте сверху солью и перцем, добавьте другие ароматные овощи (красный лук, бритую брюссельскую капусту, брокколи, вяленые помидоры) или добавки (фета, козий сыр, бекон из индейки) по желанию и отправьте в духовку, чтобы запечь. 375 ° F в течение 15 минут должно подойти и вуаля: изобразите идеальные яйца на солнечной стороне над слоем листовой зелени, готовые к употреблению.

СВЧ

Микроволновая печь — ваш друг! Вы можете приготовить яичницу с овощами и сыром за считанные минуты, причем с меньшим беспорядком! Чтобы приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи, просто взбейте яйца / яичные белки, как вы обычно делаете это на плите, за исключением того, что вместо добавления в сковороду используйте безопасную для микроволновой печи миску или кружку (покрытую небольшим антипригарным кулинарным спреем).Вы можете добавить немного молока, чтобы яйца оставались влажными, и ваши любимые овощи (лучше всего подойдут уже приготовленные овощи), сыр, соль и перец для вкуса по желанию. Быстро перемешайте смесь и поставьте в микроволновую печь, чтобы готовить на высокой скорости от 45 секунд до 1 минуты. Достаньте из микроволновой печи, перемешайте и поставьте в микроволновую печь еще на 30-45 секунд. Если яйца все еще сырые, вернитесь и повторите с 30-секундными интервалами, пока не приготовите по своему вкусу (большее количество яиц займет немного больше времени, чем если бы вы использовали всего 1-2 яйца).В любом случае дайте яйцам постоять минуту перед едой.

ВАФЕЛЬ

Это очень просто. Просто включите вафельницу, чтобы нагреться, как обычно, смажьте антипригарным кулинарным спреем и налейте взбитые яйца / яичные белки (так, чтобы он был заполнен примерно на 3/4) и готовьте в соответствии с инструкциями производителя. При приготовлении яиц этим методом вы также можете добавить сыр, зелень, например петрушку, и другие нарезанные кубиками добавки, такие как ветчина, болгарский перец, грибы и лук.

КОФЕЙНИК

Не путать с кёригом, настоящий кофейник может избавить яйца вкрутую от затвердевания.Чтобы таким образом сварить яйца вкрутую, налейте воду в емкость (1 1/2 стакана на 2 яйца, 4 стакана на 6 яиц) и закройте крышку. Аккуратно поместите яйца в кофейник и включите кофеварку. Горячая вода будет медленно капать на яйца. Когда яйца полностью погрузятся в воду, дайте им повариться в стеклянном кофейнике еще 10-12 минут (или 5-6 минут, если вы хотите яйца всмятку). Выньте кофейник из кофеварки, слейте горячую воду в раковину и залейте холодной водой яйца, сваренные вкрутую, чтобы они остыли. После полного остывания очистите, как обычно, и наслаждайтесь.СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: возьмите яйца, сваренные вкрутую, и сделайте эту облегченную версию тоста с авокадо.

КАССЕРОЛЬНАЯ БЛЮДА

Еще один рецепт «в одной кастрюле»: запекание яиц в духовке с помощью формы для запекания сводит к минимуму грязную посуду, потому что все это можно приготовить и запекать в одной форме для запекания. Этот метод также хорош, если вы делаете большую партию яиц (в отличие от одной порции), потому что вам нужно будет использовать достаточно яиц, чтобы покрыть дно формы для запекания. Просто покройте форму для запекания антипригарным кулинарным спреем, добавьте яйца / яичные белки с любыми овощами и добавьте ингредиенты, которые вам нравятся.