Как вкусно приготовить тыкву видео: 10 потрясающих способов приготовить тыкву в духовке

Карамельная тыква запеченная в духовке

Рецепт

О полезности тыквы написано много, тыква действительно необычный овощ и совсем не случайно, тыква чаще других встречается в сказках, не говоря уже о празднике Хеллоуин. Самый простой рецепт вкусного блюда из тыквы, это запечь ее в духовке. Как это сделать вкусно, смотрите в нашем видео рецепте.

Дата загрузки: 2020-06-17

1. Очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать небольшими кусочками толщиной 1 см.
2. Противень застелить фольгой и выложить нарезанную тыкву.
3. Полить тыкву оливковым маслом, посыпать сахаром и сверху разложить небольшие кусочки сливочного масла.
4. Разогреть духовку до 180°С и запекать тыкву 20-25 минут.
5. Карамельную тыкву запеченную в духовке подавать горячей или холодной, по желанию с йогуртом или сметаной.

Как вкусно приготовить тыкву в мультиварке по пошаговым рецептам

Что приготовить из тыквы — рецепты

admin

Содержание:1 Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке1.1 Ингредиенты1.2 Этапы приготовления1.3 Видеорецепт пшеннй каши с тыквой2 Суп-пюре из тыквы в…

Осенью наступает сезон тыквы. Моя мама на даче всегда ее выращивает. Поэтому у моей семьи осенью начинается сезон блюд из тыквы. Однако не всегда хватает времени, чтобы стоять у плиты. В этом случае меня всегда выручает мультиварка.

Сейчас поделюсь с вами рецептами простых и вкусных блюд из тыквы в мультиварке.

Рецепт пшенной каши с тыквой в мультиварке

Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

Как подобрать ингредиенты

• Молоко лучше всего взять 2,5 % жирности.
• Можно добавить в блюдо немного ванильного сахара.

Этапы приготовления

1. Моем тыкву, очищаем и трем на терке.
2. Пшено тщательно промываем под проточной водой.
3. Изюм промываем.
4. Выкладываем в мультиварку тыкву, пшено, изюм.
5. Добавляем сливочное масло и всыпаем сахар.
6. Вливаем молоко, всыпаем по вкусу корицу.
7. Перемешиваем и накрываем мультиварку крышкой.
8. Выбираем на мультиварке опцию «Каша» (60 минут).

Чтобы сделать кашу еще более полезной, можно заменить сахар медом.

Пшенная каша с тыквой – полноценное блюдо, которое можно подавать и на обед, и на ужин.

Видеорецепт пшеннй каши с тыквой

В этом видео вы увидите подробный рецепт приготовления каши из тыквы и пшена.

Суп-пюре из тыквы в мультиварке

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 5.
• Кухонная техника: блендер погружной и мультиварка.

Ингредиенты

• тыква – 1,6 килограмм;
• картофель – 1,6 килограмм:
• подсолнечное масло – 20 миллилитров;

• молоко – 550 миллилитров;
• лук – 1,5 штуки;
• соль.

Как подобрать ингредиенты

• Молоко можно заменить кулинарными сливками. Тогда у супа будет очень нежная текстура.
• Овощи можно обжарить на оливковом масле.

Этапы приготовления

1. Очищаем картофель и нарезаем кубиками.
2. Тыкву очищаем и режем мелкими кубиками.
3. В мультиварку вливаем подсолнечное масло и выключаем опцию «Жарка».
4. Даем мультиварке прогреться пару минут.
5. Выкладываем тыкву и картофель в мультиварку.
6. Накрываем крышку и обжариваем 15 минут.
7. Нарезаем мелкими кубиками лук.
8. Выкладываем лук в мультиварку.
9. Всыпаем соль, вливаем воду, чтобы она покрывала овощи, и перемешиваем.
10. Включаем опцию «Тушение» (15 минут).
11. Готовый суп перекладываем в блендер. Слегка измельчаем.
12. Вливаем молоко и продолжаем измельчать до однородности.

Подавать такой суп можно с хлебом или сухариками.

Видеорецепт супа-пюре с тыквой

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления супа-пюре из тыквы.

Тыква с мясом в мультиварке

• Время приготовления: 65 минут.
• Количество порций: 4.
• Кухонная техника: две миски и мультиварка.

Ингредиенты

• тыква – 420 грамм;
• мясо – 420 грамм;
• майонез – 2,5 столовые ложки;
• подсолнечное масло – 25 миллилитров;

• лук – 1 штука;
• чеснок – 4 зубка;
• соль;
• сушеный розмарин – ½ чайной ложки.

Как подобрать ингредиенты

• Для блюда подойдет и свинина, и говядина, и индейка.
• Майонез можно заменить просто сметаной или смесью майонеза со сметаной.
• Можно добавить специи по вашему вкусу.

Этапы приготовления

1. Режем мясо кубиками.
2. Выкладываем мясо в миску. Всыпаем соль. Добавляем майонез. Перемешиваем.
3. Нарезаем кубиками тыкву и лук. Мелко режем ножом чеснок.
4. Выкладываем овощи в миску, поливаем подсолнечным маслом, притрушиваем розмарином и перемешиваем.
5. В мультиварку выкладываем мясо, выбираем опцию «Выпечка» и готовим 40 минут.
6. Когда пройдет 25 минут, всыпаем к мысу овощи.
7. Накрываем крышкой и готовим до окончания программы.

Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить курицу с тыквой в мультиварке. Тыкву с мясом можно подавать со свежими или консервированными овощами, овощными салатами.

Видеорецепт тыквы с мясом

В этом видео вы ознакомитесь с рецептом тыквы с мясом в мультиварке.

Рецепт приготовления тыквы кусочками в мультиварке

• Время приготовления: 35 минут.
• Количество порций: 4.
• Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

• тыква – 375 грамм;
• мед – 50 грамм;
• чернослив – 6 штук;

• грецкие орехи – 100 грамм;
• кардамон – 1/3 чайной ложки.

Как подобрать ингредиенты

• Можно добавить арахис, миндаль и курагу.

Этапы приготовления

1. Тыкву очищаем и нарезаем пластинками.
2. Чернослив промываем и нарезаем половинками.
3. Выкладываем в мультиварку тыкву и чернослив.
4. Добавляем мёд и всыпаем кардамон. Добавляем грецкие орехи. Перемешиваем.
5. Выбираем на мультиварке опцию «Выпечка» (20 минут).

Такой рецепт тыквы отлично подойдет для десерта.

Видеорецепт запеченной тыквы

В этом видео вы ознакомитесь с приготовлением тыквы кусочками в мультиварке.

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 4.
• Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

• промытый рис – 130 грамм;
• молоко – 600 миллилитров;
• тыква – 230 грамм;

• сливочное масло – 10 грамм;
• соль, сахар.

Как подобрать ингредиенты

• Для такой каши лучше всего остановить свой выбор на длиннозернистом рисе.

Этапы приготовления

1. Очищаем тыкву и нарезаем кубиками.
2. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.
3. Выкладываем в мультиварку тыкву.
4. Всыпаем промытый рис. Присыпаем сахаром и солью.
5. Вливаем молоко и перемешиваем.
6. Выбираем на мультиварке опцию «Крупы» или «Молочная каша» (20 минут).

Такая каша обязательно понравится деткам.

Видеорецепт рисовой каши с тыквой

В этом видео вы ознакомитесь с подробным рецептом приготовления молочной рисовой каши с тыквой.
https://www.youtube.com/watch?v=7absbzPUws0&feature=youtu.be

Полезные советы

• Чтобы суп-пюре из тыквы получил насыщенный тыквенный вкус, тыкву можно предварительно запечь в духовке или мультиварке.
• В блюда из тыквы можно добавлять различные восточные пряности по вашему вкусу.
• Если хотите предварительно размягчить тыкву, то лучше всего приготовить ее на пару.
• Свежую тыкву в блюдах можно заменить мороженной или консервированной.
• Для приготовления вкусных блюд лучше всего использовать круглые тыквы среднего размера.
• Из тыквы можно приготовить очень много вкусных и полезных блюд без использования мультиварки.

Чтобы извлечь из тыквы максимальную пользу, можно добавить к ней творог и сделать творожную запеканку из тыквы. Если добавить к тыкве манку, получится отличная запеканка из тыквы с манкой на завтрак. Для легкого и сытного ужина отлично подойдет рисовая каша с тыквой на молоке. Если вы не любите молоко, то можно приготовить очень вкусное блюдо из тыквы — пшенную кашу на воде. Это же блюдо можно приготовить и с использованием молока (рецепт здесь).

Друзья, делитесь в комментариях своими любимыми блюдами из тыквы в мультиварке.

812 рецептов блюд из тыквы на Гастроном.ру

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей. В Индии из нее делают отличную халву.

Кашу из тыквы – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы. Лучше всего для каши подойдет пшено или рис.  

Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Тыкву средних размеров или несколько маленьких проткните сверху спицей и поставите на противень в духовку, разогретую до 180°С. Время приготовления зависит от сорта и размера плода – в среднем 15–20 минут на полкило. Остудите тыкву и срежьте верх, выньте семена и мякоть. Протрите мякоть тыквы через сито, поставьте получившееся пюре на огонь и доведите до кипения, заправьте сметаной, сливочным маслом, сливками или молоком и еще раз прогрейте несколько минут.  
Если, вытаскивая мякоть, вы не повредили кожуру, тогда подать суп или кашу к столу можно прямо в ней – смотрится очень эффектно!

Тыквенные клецки наверняка понравятся детям. Их можно приготовить их тыквенного пюре, смешав его с мукой и сыром. Варите их очень быстро в умеренно кипящей воде, иначе разварятся. Тыквенные клецки можно подать с бульоном или в качестве гарнира к мясу с подливой.

Из тыквы также делают салаты. В сыром виде она отлично сочетается с морковью, яблоком, зеленью. Вареную тыкву кладут в теплые салаты с мясом и морепродуктами.   

Десерты из тыквы очень разнообразны. Из нее варят варенье, делают мороженое, ее добавляют в сладкие блюда из риса.

Приготовив блюдо из тыквы, не выбрасывайте семечки – они очень полезны и вкусны. Ими можно посыпать салат, положить их в печенье или торт.

Как высушить тыквенные семечки? Сначала отмойте тыквенные семечки от мякоти и волокон, иначе они сгниют. На воздухе чистые семечки высохнут часа за три, после чего их можно легко почистить. Чищеные тыквенные семечки выкладывают ровным слоем на противень, сбрызгивают растительным маслом и солью – и жарят в духовке при 180°С минут двадцать пять. При этом каждые пять минут их нужно переворачивать.

Кстати, едят не только мякоть тыквы и ее семечки, но и цветки. Их фаршируют сыром и яйцом и жарят в кляре – получается великолепная закуска или гарнир.

Смотрите также:
Кулинарная энциклопедия. Тыква
Время тыквы

15 способов очень вкусно приготовить тыкву • INMYROOM FOOD

Осень стоит любить как минимум за многообразие нестандартных продуктов, которые появляются на прилавках рынков и супермаркетов. В особенности внимание приковывает оранжевая красавица тыква. Из этого овоща можно приготовить множество вкусных и, что самое главное, очень полезных блюд. 

KitchenMag рассказывает, чем так полезна тыква, и делится классными осенними рецептами, которые в новом сезоне стоит приготовить в обязательном порядке.  

Полезные свойства тыквы

Тыква отличается необычным и весьма изысканным вкусом. Тем временем это не единственное достоинство осеннего овоща. Тыква еще и очень полезна. 

В составе этого продукта присутствуют витамины А, Е, С, группы В, медь, цинк, железо, йод, марганец, кальций, калий, магний, фосфор, фолиевая кислота, органические кислоты, фруктоза, глюкоза, клетчатка и пектины. 

Такой богатый состав делает тыкву незаменимым продуктом для всех без исключения. Регулярное употребление тыквы нормализует работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему, благоприятно влияет на сердце и сосуды. А еще тыква низкокалорийна — идеальный продукт для худеющих. 

Классные рецепты из тыквы

Из тыквы можно приготовить множество разнообразных и очень вкусных блюд: салаты, каши, гарниры, десерты. Делимся классными рецептами.

Пряный суп из тыквы с чечевицей

Тыквенный суп — это классика. Он прекрасно согреет в промозглый осенний день и поднимет настроение. Рассказываем, как приготовить пряный суп из тыквы с чечевицей. 

Рагу с тыквой

Рагу с тыквой — идеальное блюдо для торжественного ужина. Секретный ингредиент — темное пиво, которое добавит рагу ту необходимую терпкость, которая уравновесит приятную сладость тыквы. 

Пшенная каша с тыквой

Тыква хороша и на завтрак. Оранжевая красавица прекрасно сочетается с крупами — к примеру, с пшеном. Делимся рецептом идеальной пшенной каши с тыквой.

Открытый пирог с тыквой

Тыква отличается необычайно нежным вкусом. Это делает ее незаменимым ингредиентом для вкуснейших пирогов. Рассказываем, как приготовить открытый пирог с тыквой.

Перловое ризотто с тыквой

Тыква отличается изумительным вкусом. Это делает ее незаменимым ингредиентом для блюд итальянской кухни. Обязательно попробуйте приготовить перловое ризотто с тыквой. 

Смузи из тыквы

Из тыквы можно готовить классные смузи. Это может быть прекрасное начало дня или питательный перекус в перерыве между рабочими задачами. Ловите рецепт смузи из тыквы. 

Чипсы из тыквы

Кстати, что касается здоровых перекусов, то тыква и здесь преуспела. Из осеннего овоща можно приготовить полезные чипсы, которые содержат минимум калорий и максимум витаминов. Делимся рецептом. 

Холодный чизкейк с тыквой

Из тыквы получаются восхитительные десерты. Побалуйте гостей холодным чизкейком с тыквой. Приготовить его по нашему рецепту сможет каждая хозяйка. Друзья останутся в полном восторге. 

Запеченная тыква с капустой кале

Запеченная тыква с капустой кале станет идеальным вариантом легкого и полезного ужина. Чтобы добавить этому блюду изысканных ноток, включите в список ингредиентов орех пекан. 

Домашние равиоли с тыквой

По сути, равиоли — это изысканные итальянские пельмени. С начинкой можно экспериментировать бесконечно. В этом сезоне советуем обязательно попробовать домашние равиоли с тыквой. 

Слойки с цукини, рикоттой и тыквой

Паста с тыквой и луком

Чтобы приготовить шедевральную пасту, вовсе не нужно закупаться бесчисленными ингредиентами. Тыква, лук, макароны и специи — вот гарантия идеального ужина. Делимся рецептом пасты с тыквой и луком. 

Брускетта с тыквой и козьим сыром

Тыква фантастически сочетается с козьим сыром. Этот гастрономический тандем буквально вознесет вас на вершину блаженства. Убедитесь в этом лично и приготовьте брускетту с тыквой и козьим сыром. 

Теплый салат с киноа и тыквой

Если вы хотите приготовить обед, который будет представлять собой концентрацию витаминов, минералов и других полезных веществ, то остановите свой выбор на теплом салате с киноа и тыквой.

Ракушки, фаршированные тыквой и ореховым соусом

5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите ТЫКВУ – Кухня наизнанку

Осень — время тыквы. Я покажу, как можно приготовить тыкву на завтрак, на обед и на ужин)) 5 проверенных рецептов, после которых вы точно полюбите тыкву! Плюс небольшой эксперимент 🙂
➤ Поддержать проект tastyminute. ru/donation-kn

• Тыква, фаршированная мясом и картофелем youtube.com/watch?v=7-2AFUVdx7…
• Рецепт теста «158» youtube.com/watch?v=MYNn6eAUBl…

Рецепты:

—1— Тыква в сметанном соусе.
• Тыква (очищенная) – 500 г
• Сметана – 180 г
• Вода (холодная) – 20 мл
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зуб.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Укроп
• Петрушка
• Перец черный молотый
• Соль

—2— Тыквенный манник.
• Тыква — 300 г (вес уже натертой тыквы)
• Лимон — 1 шт.
• Кефир — 250 мл
• Сахар — 100 г (в тесто) + 150 г (в сироп)
• Манная крупа — 270 г
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Вода — 120 мл

—3— Тыквенной-яблочные вафли.
• Тыква – 250 г
• Яблоко – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. (но можно и не добавлять)
• Соль — щепотка

—4— Рогалики с запеченной тыквой.
• Тесто «158» (или любое другое тесто для рогаликов)
• Тыква
• Сахар

—5— Десерт из тыквы за 5 минут.
• Тыква — 300 г
• Сахар — 1 ст.л.
• Лимон — 0,5 шт.
• Корица

—6— Тыквенные коржики с орехами
• Тыква запеченная – 200 г
• Мука – 300-350 г
• Молоко – 100 мл
• Масло сливочное – 30 г
• Сахар – 40 г
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Орехи грецкие – 40 г
• Корица – 0,5 ч.л.

#тыква #изтыквы #рецепты

➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас вкусно))
➤ Facebook facebook.com/tastyminute
➤ Instagram instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute

Рисовая молочная каша с тыквой – рецепт Бабушка Эммы

Как приготовить: Рисовая молочная каша с тыквой — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Тыква – это очень полезный и вкусный продукт. Мы часто используем тыкву в приготовлении различных блюд. Мы готовим с тыквой манты, самсу, пшённую кашу, на нашем сайте вы найдёте рецепт тыквенных пирожных, а также рецепты других блюд с тыквой и из тыквы. Предлагаем вам рецепт рисовой молочной каши с тыквой.

Какой простой, наглядный и удобный рецепт каши из тыквы! Спасибо большое! Как раз сегодня собрала с участка последний урожай, и принесла домой две тыквы. Ароматные, сладкие, то что нужно для каши! Ввела в поиске рисовая каша на молоке рецепт, и сразу нашла ваш сайт, в котором, оказывается, столько отличных рецептов из тыквы, даже пирожные.

Дорогая бабушка Эмма, я ваша давняя поклонница, всегда захожу на сайт, чтобы «подсмотреть», что мне приготовить сегодня. Так что сегодня у нас на ужин каша с тыквой. Мне очень понравилось, что вы готовите кашу сразу, в одной кастрюле. Не надо отдельно замачивать рис, отдельно распаривать тыкву. Оказывается, все так просто и легко. Удивило, что у вас в рецепте рисовая каша на молоке, я обычно готовила на воде, потому что боялась, что молоко может свернуться. Сегодня попробую сделать так, как советовали вы. Думаю, молочная рисовая каша обрадует мою семью, и особенно мужа.

Уважаемая бабушка Эмма! Спасибо за то, что делаете для нас! За ваши золотые руки и такой приятный голос! Как будто моя бабушка готовит на кухне! Всегда думала, что приготовление тыквенной каши безумно сложное занятие. А сегодня попробовала, и оказалось, что все так просто, каша из тыквы получилась с первого раза.

Доброго здоровья всем! Попал на этот сайт впервые, когда искал как приготовить рисовую кашу. Буквально сразу наткнулся на ваш видео рецепт, а дальше просмотрел и другие. Что хочу сказать… я готовлю уже больше 15 лет, считаю, что лучше мужчины никто не сделает. Тыкву люблю во всех видах, и печеную, и пареную. Самая моя любимая молочная каша из тыквы – это пшенная, считаю, что вкуснее каши с тыквой не бывает. Каша рисовая молочная – тоже мой фаворит. А тут попробовал сделать рисовую с тыквой, все в точь как вы говорили. Вся моя большая семья в восторге! Так что большое человеческое спасибо.

Доброго времени суток бабушка Эмма. У меня двое деток и непросто объяснить им, что каши очень полезны и их нужно кушать. Но ваша каша рисовая молочная им очень нравится. Спасибо вам за такой отличный рецепт.

Спасибо огромное! На днях решила вводить дочке прикорм, и попробовать вместо каш из коробок сварить самой ей полезную кашку. Рисовая молочная каша с тыквой, которую нужно растворять из коробок, и рядом не стояла с той вкуснятиной, которая у меня получилась по вашему рецепту! Но для дочки я делала без сахара. Тыква сама по себе дает сладость, и было очень и очень вкусно.

Здравствуйте. Я часто готовлю для семьи и друзей, перепробовав массу рецептов, я вдруг поняла, что несправедливо обделена вниманием молочная рисовая каша. А ведь это так вкусно! Прежде чем взяться за ее приготовление, зашла на ваш сайт, ведь ваши рецепты меня не раз выручали. И не зря зашла, ведь просто введя в поисковую строку «рисовая каша на молоке рецепт» я нашла просто кулинарный шедевр! Спасибо вам большое за такой полезный сайт.

Здравствуйте! Ваша каша рисовая с тыквой на молоке – это просто чудо! Все точь-в-точь как готовила мне мама в детстве. Теперь я сама уже мама двоих деток, и стараюсь давать им все только самое полезное. Мне кажется, что нет ничего лучше с утра молочной рисовой каши! Так что спасибо вам за то, что показываете, как готовить такие вкусные и полезные для здоровья блюда.

Здравствуйте бабушка Эмма. Я очень внимательно слежу за здоровьем своих внуков и особенно сейчас, осенью, они особо нуждаются в витаминах. Но разве их заставишь есть овощи, которые для них так полезны. Я, с вашей помощью, нашла выход из сложившейся ситуации, на обед у нас была рисовая молочная каша с тыквой. Дети были просто в восторге. И я теперь могу не беспокоиться об их здоровье, ведь каши из тыквы богаты витаминами. Спасибо вам большое за такой вкусный совет.

Здравствуйте. Работаю допоздна, поэтому не всегда успеваю готовить дома. Но каша рисовая с тыквой на молоке по вашему рецепту готовится настолько быстро, что остается еще много времени на домашние дела. Ваш сайт — это просто находка для меня. Желаю вам дальнейшего процветания.

Привет. Каши с тыквой не любил с детства, но жена их просто обожает. Найдя подробное описание того, как готовится каша из тыквы на вашем сайте, она решила меня убедить, что это очень вкусно и тут же взялась за её приготовление. Знаете, это и вправду вкусно, не ожидал такого отличного результата. Я съел всю тарелку и попросил добавки. Теперь это один из наших любимых рецептов.

Здравствуйте бабушка Эмма. Мне уже 9 лет и мама иногда разрешает мне приготовить с ней что-нибудь несложное. Сегодня я решила ее удивить и приготовить сама. На вашем сайте я посмотрела как приготовить рисовую кашу и к маминому приходу она была уже готова. Мама очень удивилась и сказала, что у меня получилась самая вкусная молочная каша из тыквы, которую она ела. Мне тоже очень понравилось. Теперь хочу научиться готовить еще какие-нибудь несложные блюда, для этого обязательно воспользуюсь вашими рецептами.

Добрый день бабушка Эмма, спасибо за отличный рецепт приготовление тыквенной каши — это просто удовольствие. С первого раза всё получилось. Не думала, что обычная рисовая каша на молоке может получиться такой вкусной и сытной. Продолжайте радовать нас своими новыми рецептами.

Карамелизованная тыква рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Карамелизированная тыква на сковороде

Тыква — универсальный осенний овощ, из которого можно приготовить огромное количество интересных блюд. Из неё готовят первые и вторые блюда, закуски, выпечку с тыквой, оригинальные сезонные десерты.

Приготовим сегодня карамелизированную тыкву. Её можно подать как самостоятельный десерт, посыпав орехами, кунжутом, или подав с шариком мороженого. А можно тыкву в карамели использовать как компонент другого блюда: рулета, торта, пирожного.

Для приготовления вкусной карамелизованной тыквы очень важно выбрать вкусную и яркую тыкву. Если сорт тыквы выбран неправильно, блюдо может разочаровать кулинара.

Как приготовить «Карамелизованная тыква» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2
Ссылка

Тыкву (300 грамм) очистить от кожуры, удалить семечки. Нарезать мякоть крупными кусками и выложить в сотейник с небольшим количеством воды (вода должна слегка покрывать тыкву).

Шаг 3
Ссылка

Отварить до полуготовности. Для разных сортов тыквы и кусочков разного размера это время будет колебаться от 5 до 10 минут. Сцедить воду.

Как варить тыкву

Шаг 5
Ссылка

Добавить 75 грамм сахара, перемешать.

Шаг 6
Ссылка

Нагревать, помешивая, несколько минут, пока сахар не станет коричневым (следите, чтобы не сжечь сахар). Добавить 50 мл кипящей воды и 35 мл апельсинового сока. Перемешать до растворения сахара.

Шаг 7
Ссылка

Выложить кусочки тыквы в карамель. Готовить на небольшом огне 2-3 минуты.

Шаг 8
Ссылка

Перевернуть на вторую сторону. Добавить 30 грамм мёда. Готовить, поливая кусочки сиропом, 2-3 минуты.

Шаг 9
Ссылка

Тыква в карамели готова.

Жареные тыквенные семечки

Как приготовить жареные тыквенные семечки в домашних условиях. Вы можете использовать этот метод даже для других зимних тыкв, таких как мускатная тыква. Перейдите к рецепту легко обжаренных тыквенных семечек или прочтите наши советы по их приготовлению.

Смотрите, как мы делаем рецепт

В первый раз, когда я задумался о том, как жарить тыквенные семечки, я был в середине вырезки из тыквы. Это ты тоже? Добро пожаловать, и я получил ваш ответ ниже.

Хеллоуин — не единственное время, когда жарят тыквенные семечки. Они такие вкусные, что можно делать это осенью и зимой. Можно даже зажарить семена других сытных кабачков. Подумайте о орехе, спагетти и семенах тыквенных деликатесов. Метод остается прежним, хотя вы можете обнаружить, что мелким семенам не нужно столько времени в духовке.

Вам также может понравиться: Как приготовить домашнее тыквенное пюре с нуля, которое будет использоваться в ваших любимых рецептах из тыквы.

Как запекать тыквенные семечки (и другие зимние тыквенные семечки)

Не выбрасывайте эти семена, вот как мы можем превратить их в вкусную закуску!

После того, как вы выкапываете семена, они будут немного грязными. Чтобы очистить их, бросьте их в таз с холодной водой. Слегка взмахните семенами, затем, когда они всплывут наверх, выньте их.

Сейчас они в основном чистые, и это нормально, потому что у них есть еще один шанс навести порядок.Добавьте почти чистых семян в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Затем тушите около 5 минут. Это очищает семена и приправляет их — как добавление соли в сезонные макароны с кипящей водой.

Слейте воду и промойте семена. Уберите лишние кусочки тыквы, оставшиеся , и просушите их как можно лучше. Чем более сухие семена, тем лучше они прожарятся.

Перемешайте сухие семена с небольшим количеством масла — используйте оливковое масло, кокосовое масло или ореховое масло, такое как грецкий орех.Добавьте немного специй — на фото мы использовали хариссу, но также подойдут карри или порошок чили. Разложите семена в один слой и запекайте до хрустящей корочки и подрумянивания по краям.

Посыпьте этими тыквенными семечками блюд, таких как наш Easy Pumpkin Mac and Cheese , наш Quick and Easy Creamy Vegetable Soup (35 минут), этот 7-ингредиентный суп из жареной мускатной тыквы или этот кремовый авокадо Лапша из сладкого картофеля с лаймом (без глютена).

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, просмотрите его и не забудьте отметить фото #inspiredtaste в Instagram. Удачного приготовления!

Жареные тыквенные семечки

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 25 минут
• ИТОГО 35 минут

Приправляйте тыквенные семечки практически чем угодно из своего шкафа для специй. Кипячение семян в подсоленной воде в течение 5 минут перед запеканием помогает их очистить и приправить.Перед запеканием промокните отварные семена насухо, иначе они не станут коричневыми или хрустящими.

На 1 1/2 стакана

Вам понадобится

1 1/2 стакана тыквенных семечек

2 чайные ложки мелкой морской соли плюс еще для сервировки

2 чайные ложки оливкового масла, топленого кокосового масла или орехового масла, например грецкого ореха

2 чайные ложки вашей любимой смеси специй, например порошка карри, хариссы и порошка чили

Указания

Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите противень пергаментной бумагой.

Наполните среднюю кастрюлю примерно 2 стаканами воды и приправьте 2 чайными ложками соли. Довести до кипения.

Тем временем зачерпните семена из тыквы. Положите тыквенные семечки в миску с холодной водой и полощите ими, пока семена не всплывут и не станут почти чистыми.

В кипящую подсоленную воду добавить очищенные семена. Тушить 5 минут. Слейте воду и удалите оставшуюся тыкву, прилипшую к семенам.

Разложите семена по чистым кухонным полотенцам и промокните насухо.Насыпьте высушенные семена на подготовленный противень. Сверху добавьте масло и любые специи и перемешайте, пока все хорошо не покроется. Разложите семена в один слой. Выпекайте, помешивая семена хотя бы один раз, пока они не станут ароматными и золотистыми по краям, от 10 до 25 минут, в зависимости от размера семян.

Советы Адама и Джоанны

• Харисса продается в сушеном виде, например в порошке карри, а также в банках, смешанных с маслом. На фотографиях выше мы использовали смесь сушеных специй харриса.Вы можете использовать харрису, уже смешанную с маслом, и не использовать масло, указанное в рецепте выше.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 2 столовые ложки / 105 калорий / белок 5 г / углеводы 2 г / пищевые волокна 1 г / общее количество сахаров 0 г / общее количество жиров 9 г / насыщенные жиры 2 г / холестерин 0 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Жареные тыквенные семечки {Super Easy}

Настала осень, а вместе с ней и сезон тыкв! Во время Хэллоуина всегда есть много тыкв, которые можно разделить, и отличный способ использовать тыквенные семечки — зажарить их, чтобы получить легкую и полезную закуску.

Я люблю есть их ракушки и все такое. Если они правильно поджарены и имеют небольшой или средний размер, они будут чудесно хрустящими и их легко съесть.

Из более крупных тыкв с резьбой вырастут крупные семена, которые, вероятно, лучше всего есть очищенными от скорлупы.

Не выбрасывайте тыквенные семечки!

Видео! Как жареные тыквенные семечки

Как жарить тыквенные семечки

Как избавиться от нитей с тыквенных семечек

Когда вы впервые вычерпываете семена из тыквы, кажется, что будет невозможно отделить липкие цепкие нити от семян.Не так!

Просто промойте массу семян и ниток под прохладной водой, и семена легко разделятся. Оставшиеся струны можно выбросить или переработать в компост.

Элиза Бауэр

Лучший способ солить тыквенные семечки

Проблема в том, как довести соль внутри скорлупы до семян? Достаточно легко посолить оболочку снаружи, но если вы хотите, чтобы соль проникала в семена, метод, которому я научился у своей матери много лет назад, поможет.

Сначала отварить семена в подсоленной воде, а затем поджарить их в духовке.Таким образом внутрь попадает и соль. И вы можете контролировать количество соли, сколько вы добавляете в воду и как долго варите семена.

Элиза Бауэр

Как долго запекать тыквенные семечки

Независимо от размера или количества семян запекайте их при температуре 400 ° F. Внимательно наблюдайте за ними — они готовы, когда они начнут слегка подрумяниваться. Маленькие тыквенные семечки могут поджариться примерно за 5 минут, в то время как большие тыквенные семечки могут поджариться до 20 минут.

Еще больше способов ароматизировать тыквенные семечки

Эти семена фантастические, просто приправленные солью, но если вы любите приключения, вы, безусловно, можете добавить другие приправы.Добавьте несколько чайных ложек любимой смеси трав или специй после перемешивания семян с маслом и перед запеканием.

• Для пикантной закуски попробуйте смешать тыквенные семечки с несколькими чайными ложками порошка чили, порошка карри или прованских трав.
• Чтобы получить сладко-соленый поворот , попробуйте посыпать смесью тыквенных специй (конечно!) Или корицей и сахаром.

Жаждете тыквы? Попробуйте эти рецепты!

Сохрани это

Если вы хотите оживить тыквенные семечки, посыпьте их специями, такими как копченая паприка, тмин или порошок чили, прежде чем они отправятся в духовку.

• Одна тыква среднего размера
• Соль
• Оливковое масло первого отжима

1. Разрезать тыкву, очистить семена, промыть

   Разрежьте тыкву, разрезав острым ножом круг вокруг конца стебля (лезвие ножа находится под углом внутрь) и сняв верхушку.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

   С помощью крепкой металлической ложки соскребите тыкву изнутри и вычерпайте семена и нитки.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

   Поместите массу тыквенных семечек в дуршлаг и промойте водой, чтобы отделить семена от всего остального.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

2. Отварить тыквенные семечки в подсоленной воде 10 мин.

   Отмерьте тыквенные семечки в мерной чашке. Поместите семена в кастрюлю среднего размера. Добавьте в сковороду 2 стакана воды и 1 столовую ложку соли на каждые полстакана тыквенных семечек. Добавьте больше соли, если хотите, чтобы ваши семена были более солеными.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

   Доведите до кипения подсоленную воду и тыквенные семечки. Дайте настояться 10 минут. Снять с огня и процедить.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

3. Запекать семена в духовке при 400 ° F до золотистого цвета

   Разогрейте духовку до 400 ° F. Смажьте дно сковороды или толстого противня оливковым маслом примерно чайной ложкой.

   Выложите семена на противень в один слой и немного перемешайте, чтобы они покрыли сковороду маслом.

   Выпекайте на верхней решетке, пока семена не начнут подрумяниваться, 5-20 минут, в зависимости от размера семян.

   Элиза Бауэр

   Элиза Бауэр

   Маленькие тыквенные семечки могут поджариться примерно за 5 минут, большие тыквенные семечки могут поджариться до 20 минут.Следите за тыквенными семечками, чтобы они не поджарились. Когда слегка подрумянится, достаньте сковороду из духовки и дайте остыть на решетке. Дайте тыквенным семечкам полностью остыть перед едой.

   Либо потрескать, чтобы удалить внутреннее семя (много работы и, на мой взгляд, ненужно), либо съесть целиком.

Ссылки:

Поджаренные тыквенные семечки: три способа от Хайди из 101 поваренной книги.

Элиза Бауэр

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Как приготовить тыквенное пюре

Этой осенью откажитесь от консервированной тыквы и узнайте, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях из свежей тыквы (или тыквы)! Это вкусно, легко и весело готовить.

Есть много веских причин знать, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях, даже если вы можете найти его в банке.

Зачем делать домашнее тыквенное пюре?

1. Вы живете в стране, где тыквенное пюре недоступно в банках, но вы все равно хотите попробовать все вкусные рецепты осенней тыквы, которые можно найти в Интернете и Instagram.
2. Вы переусердствовали на фермерском рынке, потому что тыква была такой милой и падающей, и вы даже не подозревали, что вам придется иметь дело как минимум с 20 фунтами / 9 кг тыквы. (на фото ниже)
3. У вас есть все ингредиенты для приготовления этого супа (ура !!), и теперь у вас осталось много тыквы.
4. Потому что иногда просто весело приготовить что-то с нуля, например домашний хумус или тесто для пиццы, хотя в магазине есть совершенно хорошие версии.

Итак, приступим, выпекаем!

Как приготовить тыквенное пюре

Сначала выньте семена и обжарьте тыкву на противне, пока вилка не станет мягкой.

После охлаждения снимите мякоть с кожицы и пропустите ее через кухонный комбайн, пока она не станет гладкой.

В зависимости от сорта тыквы, которую вы используете, консистенция вашего пюре может быть более водянистой, чем консистенция консервированного пюре. Если вы готовите тыквенный пирог, вы можете процедить лишнюю жидкость, оставив ее в миске в мелком ситечке (или марле) на 30 минут.

Примечание. Текстура зависит от типа тыквы или тыквы, которые вы используете.

Как использовать тыквенное пюре

После того, как вы приготовили пюре, есть множество способов его использовать! Вот несколько идей для начала:

Храните остатки в холодильнике на потом. Также их можно хранить в морозильной камере до месяца!

Если вы любили делать тыквенное пюре….

Сделайте больше овощей, таких как жареные кабачки, запеченный сладкий картофель, легкая лапша из кабачков или рис с цветной капустой!

Домашнее тыквенное пюре

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Узнайте, как приготовить вкусное тыквенное пюре дома! Добавьте его в овсянку или ризотто или используйте во всех рецептах осенней выпечки.

• 1 тыква или большая тыква (сахарный пирог из тыквы, ореха, лютика или кабоча)
• Избегайте больших тыкв для вырезания на Хэллоуин, потому что их мякоть слишком волокнистая для мягкого пюре.

• Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой. Разрежьте тыкву пополам, выньте семена и положите разрезанной стороной вниз на противень.

• Жарить от 40 до 60 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой и вилка не войдет внутрь.Дать остыть примерно 1 час. Руками очистите мякоть от кожи и поместите в кухонный комбайн. Пюре до однородной консистенции, дайте кухонному комбайну поработать около минуты, останавливаясь, чтобы соскрести края по мере необходимости. Если ваше пюре более водянистое, чем консистенция тыквенных консервов, процедите лишнюю жидкость, оставив ее в миске в мелкоячеистом ситечке (или марле) на 30 минут.

• Охладить до использования.

Рецепт и видео: 3 вида консервов из тыквы

‘Это сезон для всех тыкв.Вне зависимости от того, очень ли вы в восторге от тыквенных специй, приправляющих все, от лакомств для собак (на самом деле) до латте, консервированная тыква — недорогой, богатый питательными веществами продукт в это время года.

Не знаете, как им пользоваться? У нас есть полезные рецепты, в которых этот сезонный фаворит используется не так, как пирог. Запаситесь банками, чтобы приготовить вкусный сладкий и соленый суп, сливочный десерт или закуску или совершенно уникальный соус для пасты.

Сладкий и соленый тыквенный суп

(этот рецепт можно загрузить / распечатать в формате pdf)

Выход: 10 порций (по 1 стакану)

Состав:

1 столовая ложка масла канолы
1 чашка нарезанного кубиками лука
2 больших яблока Granny Smith, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных
1 столовая ложка измельченного свежего имбиря
2 чайные ложки карри-порошка
1/2 чайной ложки молотой корицы
3 чашки несладкого яблочного сока
3 банки ( 15 унций каждая) пюре из тыквы
1 столовая ложка коричневого сахара
5 столовых ложек обезжиренной сметаны, разделенных на части

Направления:

Добавьте рапсовое масло в большую кастрюлю и поставьте на плиту.Доведите до среднего или сильного огня. Добавить лук и варить до готовности, около 5 минут. Добавьте яблоки, имбирь, порошок карри и корицу; варить 1 минуту. Добавьте яблочный сок и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте тыкву и коричневый сахар. Снять с огня.

Смешайте суп-пюре порциями в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Верните суп в кастрюлю и прогрейте. Сверху на каждую порцию полейте 1/2 столовой ложки обезжиренной сметаны и подавайте.

Примечания повара: Этот суп также можно подавать холодным.Для веганского супа откажитесь от сметаны или используйте безмолочные заменители.

Информация о питании на порцию: 137 калорий; 2 грамма жира; 0 граммов насыщенных жиров; 1 мг холестерина; 21 мг натрия; 29 граммов углеводов; 4 грамма клетчатки; 2 грамма белка

Сливочный тыквенный соус

(этот рецепт можно загрузить / распечатать в формате pdf)

Выход: 10 порций

Состав:

1 1/4 стакана консервированного тыквенного пюре
1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
8 унций обезжиренного взбитого греческого сливочного сыра, комнатной температуры
3/4 стакана ванильного обезжиренного греческого йогурта
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
2 1 / 2 столовые ложки кленового сиропа
5 маленьких нарезанных яблочком

Направления:

В большой миске смешайте тыквенное пюре, специи для тыквенного пирога, сливочный сыр, йогурт, ванильный экстракт и кленовый сироп.Взбивайте на средней или высокой скорости до однородной консистенции. Переложите в сервировочную миску и охладите в течение 2 часов. Подавать с нарезанными яблоками для макания.

Примечания повара: Чтобы приготовить 1 чайную ложку специи для тыквенного пирога, смешайте 1/2 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки имбиря, 1/8 чайной ложки душистого перца и 1/8 чайной ложки мускатного ореха. Чтобы яблоки не поджарились, храните их в герметичном полиэтиленовом пакете с соком лимона или апельсина; слейте сок перед подачей на стол. Крекеры Грэма также хорошо сочетаются с этим соусом.

Пищевая ценность на порцию: 103 калорий; 0.5 граммов жира; 0 граммов насыщенных жиров; 3 мг холестерина; 167 мг натрия; 20 граммов углеводов; 3 грамма клетчатки; 6 г белка

Паста с осенней тыквой

(этот рецепт можно загрузить / распечатать в формате pdf)

Выход: 6 порций

Состав:

1 фунт пасты из цельной пшеницы
1 столовая ложка оливкового масла, разделенная
2 нарезанных лука-шалот
4 зубчика чеснока, измельченного
1 банка тыквенного пюре объемом 15 унций
1 чашка консервированных помидоров с низким содержанием натрия
4 нарезанных свежих листа базилика 1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли

Направления:

Приготовьте макароны, следуя инструкциям на упаковке, но без соли.Снимите макароны с огня и процедите. Положите макароны обратно в кастрюлю и сбрызните 1/2 столовой ложки оливкового масла.

Добавьте остальные 1/2 столовой ложки оливкового масла в сотейник и доведите до средне-сильного огня. Добавьте лук-шалот и тушите примерно 5-10 минут или до размягчения. Уменьшите огонь до среднего и добавьте измельченный чеснок. Обжарить, пока чеснок не подрумянится. Добавить нарезанные кубиками помидоры и тушить еще 5 минут.

Снимите с огня и добавьте смесь в блендер. Добавьте тыкву, листья базилика, перец и соль.Взбивайте на высокой температуре, пока соус не станет однородным и кремообразным. Верните соус в кастрюлю, чтобы он прогрелся. Полить пасту соусом и подавать.

Информация о питании на порцию: 324 калорий; 3,5 грамма жира; 0,5 грамма насыщенных жиров; 0 мг холестерина; 213 мг натрия; 66 грамм углеводов; 13 граммов клетчатки; 13 г белка

Ищете дополнительную информацию и хотите записаться на прием к диетологу? Позвоните по телефону 1-855-434-5483 или посетите Службу питания в Генрифорде.com.

Чтобы получить больше полезных рецептов и советов по питанию, подпишитесь на нашу еженедельную рассылку по электронной почте сегодня.

Рецепт рулетов с корицей и тыквой (видео)

Если вы любите все падения и тыкву, вам обязательно понравится этот рецепт тыквенных булочек с корицей! Эти тыквенные рулетики такие пушистые, такие вкусные, ароматные и идеально подходят для осени! Они сделаны из мягкого и острого тыквенного дрожжевого теста, наполненного корицей, сахаром и большим количеством тыквенного пюре, а также глазурью из сливочного сыра.Кроме того, у меня есть секретный ингредиент, чтобы сделать их очень мягкими! Хотите сделать это заранее? Прокрутите вниз, чтобы просмотреть инструкции по сборке! Ознакомьтесь с моим оригинальным рецептом булочки с корицей e для большего вдохновения!

Смотри мое видео!

Посмотрите мой видео-рецепт с пошаговыми инструкциями по этому легкому рецепту падения! Хотите получать электронные письма с новыми рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мой канал на YouTube и включите уведомления!

Тыквенное дрожжевое тесто

Эти невероятные булочки с тыквой и корицей начинаются с мягкого дрожжевого теста из тыквы с корицей! Это тесто готовится путем добавления тыквенного пюре прямо в тесто.При приготовлении любого дрожжевого теста важно использовать жидкости подходящей температуры. Нагрейте цельное молоко, пока оно не станет чуть теплым, или около 46 ° C. Если молоко слишком горячее, оно убьет дрожжевые бактерии, и тесто не поднимется.

Смешайте молоко, дрожжи, сахар, соль, яйца и тыквенное пюре в большой миске и взбивайте, пока смесь не станет однородной. Далее начинаем добавлять муку. Я рекомендую добавлять муку постепенно, от ½ стакана до 1 стакана за раз. Начните с венчика и продвигайтесь к лопатке, пока тесто не будет готово к замешиванию.Замесите тесто 4–5 минут, затем оно станет расстойным. Поместите тесто в миску, накройте миску полотенцем и оставьте тесто в теплом углу кухни примерно на 1–1 ½ часа. Тыквенное дрожжевое тесто нужно увеличивать вдвое.

Тыквенная начинка с корицей

Эти булочки с тыквой и корицей имеют лучшую начинку! После расстойки теста раскатайте его на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в большой прямоугольник размером около 16 × 19 дюймов (40 × 48 см).Сначала для начинки намажьте поверхность размягченным маслом. Затем добавьте смесь сахара с корицей и тыквенного пюре. Я рекомендую бросить пюре небольшими ложками, а затем аккуратно распределить его по сахару с корицей.

Эта начинка такая ароматная и вкусная! Идеальная начинка для этих осенних рулетов из тыквы! Раскатайте тесто в бревно, затем разрежьте его на 12 равных частей. Поместите булочки в форму для запекания и дайте им настояться 30 минут.

Секретный ингредиент !!

Я использую очень уникальный метод выпечки и секретный ингредиент для всех моих рецептов булочек с корицей, включая этот! Сначала я выпекаю расстойные булочки в течение 10 минут при 350F / 177C.На отметке 10 минут выпечки я вынимаю их из духовки и заливаю булочки примерно ½ стакана сливок или цельного молока. Крем делает рулеты очень мягкими и нежными и предотвращает высыхание тыквенных рулетов с корицей.

Верните рулетики из тыквы в духовку и запекайте их еще 22–25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Глазурь для сливочного сыра

Пока ваши булочки с корицей выпекаются, вы можете приготовить вкусную кремовую глазурь из сливочного сыра с корицей! Сделать это очень просто! Просто сначала взбейте один кирпич размягченного сливочного сыра в небольшой миске.Затем добавьте кондитерский сахар, ваниль и корицу и снова взбивайте в течение минуты. Это оно!

Когда булочки с корицей готовы, выньте их из духовки и остудите в течение нескольких минут. Намажьте сырную глазурь на булочки до того, как они остынут, чтобы сливочный сыр стал еще мягче! Наслаждайтесь булочками, пока они теплые.

Инструкции Make Ahead

Этот осенний рецепт можно приготовить заранее, а затем запечь, когда будете готовы к употреблению!

• Просто следуйте инструкциям, замесите дрожжевое тесто, начните начинку и придавая форму рулетам.Нарежьте рулеты по размеру и выложите в большую форму для запекания.
• Дайте рулетам застыть при комнатной температуре всего 15 минут вместо 30, затем накройте сковороду полиэтиленовой пленкой и поместите рулеты в холодильник. Их можно сделать даже на несколько дней раньше срока.
• Когда булочки будут готовы к выпечке, достаньте их из холодильника и дайте им постоять при комнатной температуре от 20 до 30 минут. Продолжите приготовление по оригинальному рецепту, выпекая при 350F и добавляя сливки на отметке 10 минут.

Другие рецепты

Понравился мой рецепт булочки с тыквой и корицей? Ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов, которые вам обязательно понравятся!

• Классические булочки с корицей — мой оригинальный рецепт получил сотни 5-звездочных восторженных отзывов! Это действительно лучшие!
• Яблочный пирог, булочки с корицей — еще один отличный рецепт осени! Эти рулетики наполнены начинкой для яблочного пирога!
• Тыквенные пончики со специями — рецепт лучших тыквенных пончиков! Обмакивают в сахар с корицей и готовят двумя способами: классический или со взбитыми сливками из тыквы!
• Cheesecake Pumpkin Cake Roll — нежный тыквенный бисквит с начинкой в ​​виде чизкейка и карамелью!
• Торт с корицей — эпический торт с корицей, вдохновленный моим любимым завтраком! С коржами с корицей, дульсе де лече и глазурью из сливочного сыра!

Поделитесь этим на Pinterest!

Простой тыквенный пирог {ВИДЕО} | TidyMom®

Сделать домашний тыквенный пирог может каждый! Этот простой рецепт тыквенного пирога с богатой, приправленной пряностями тыквенной начинкой наполнен ароматом.Используйте домашнюю или купленную в магазине корочку, перемешайте начинку и запекайте. Это так просто! Не забудьте сверху свежие взбитые сливки! Пирог на День благодарения никогда не выглядел так хорошо и так просто!

Если вы ищете нечто большее, чем классический осенний рецепт тыквенного пирога для своего стола в День Благодарения, вам могут понравиться слоеный пирог с грецкими орехами и тыквой моего дедушки, перевернутый яблочный пирог с пеканом или пирог с кренделем в шоколаде.

Не забудьте подписаться на мою электронную почту … чтобы получать новые рецепты и идеи на почту!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы сохранить рецепт в Pinterest!

Простой тыквенный пирог

Что было бы на День Благодарения без тыквенного пирога? Не позволяйте Дню Благодарения приходить и уходить, не оставив места хотя бы для одного или двух кусочков идеального тыквенного пирога.

Вам понравится простота приготовления этого тыквенного пирога, не требующая слепой выпечки корочки, не готовки начинки на плите, вы даже можете отказаться от приготовления домашней корочки для пирога. Возьмите замороженную корочку пирога во фритюре, взбейте начинку, и вы сразу получите лучший тыквенный пирог.

Этот рецепт идеально подходит для Дня Благодарения и праздников, но если его так легко приготовить, почему бы не готовить его круглый год? Сохраните этот рецепт сейчас и используйте его, когда почувствуете, что упускаете вкус осени!

Что мне нужно, чтобы сделать простой тыквенный пирог?

Чтобы приготовить лучший домашний тыквенный пирог, не нужно много времени, так что не беспокойтесь из-за последнего готового пирога в магазине, а приготовьте этот! Просто добавьте эти ингредиенты в свой список, и готово к выпечке.

• Крупные яйца
• Чистая тыква
• Сгущенное молоко
• Сгущенное молоко
• Смесь специй для тыквенного пирога
• Экстракт ванили
• Соль
• Перец черный молотый
• Тесто для глубокого блюда
• по желанию — печенье с пирогом

Что такое пряность для тыквенного пирога?

Угадай, что? В тыквенных специях нет тыквы! Приправы для тыквенного пирога — это просто идеальная смесь теплых специй, которые вместе создают волшебный пряный аромат, который мы все любим в каждом тыквенном десерте, особенно в тыквенном пироге.

Хотя вы можете использовать его для ароматизации латте с тыквенными специями, пирогов и другой выпечки, вы также можете добавить его в тыквенный перец чили, посыпать им жареную мускатную тыкву, приправить взбитыми сливками или смешать с мороженым или йогуртом. — это такая универсальная смесь специй, поэтому тыквенные специи мы видим «всем».

Как узнать, когда тыквенный пирог готов

Самая страшная часть приготовления пирогов — это выяснить, когда они готовы выйти из духовки.Вы не хотите жидкого пирога или подгоревшей корочки, поэтому важно вынуть тыквенный пирог в самый подходящий момент.

Вы узнаете, что тыквенный пирог готов, когда кончик ножа вставлен в центр и выходит мокрым, но относительно чистым. Центр должен быть едва покачивающимся, а в начинке будет лишь несколько трещин. Не волнуйтесь, трещины можно легко покрыть небольшим количеством взбитых сливок!

Нужно ли слепо испечь корку тыквенного пирога?

Отложите для этого веса корочки для пирогов, потому что не нужно запекать корочку вслепую.Вы просто нальете начинку в корочку необожженного пирога и поставите все это в духовку. И начинка, и корочка выпекаются с одинаковой скоростью, чтобы упростить весь процесс.

Как украсить тыквенный пирог

Чтобы мой тыквенный пирог выделялся на десертном столе, я люблю украшать его милыми маленькими пирожными с корочкой. Их можно быстро приготовить с помощью охлажденной корочки для пирогов и вырезок в форме листьев. Чтобы приготовить их самостоятельно, обязательно ознакомьтесь с полным рецептом печенья с пирогом здесь.

Когда вы приготовили печенье с пирожной корочкой, выложите его на испеченный и охлажденный тыквенный пирог и подавайте!

Чтобы сделать еще один шаг вперед, вы также можете добавить немного домашних взбитых сливок с корицей в верхнюю часть пирога и по-настоящему поразить всех.

Советы по приготовлению лучшего домашнего тыквенного пирога

• Проверьте свежесть ваших специй — Хотя специи не обязательно портятся или «портятся», они со временем теряют свою силу.Так что, если у вас есть только покрытые пылью специи, сделанные 5 лет назад, я предлагаю взять новые, иначе у вас получится мягкий пирог.
• Купите тесто — Никто не сказал, что хороший пирог не может получиться из купленного в магазине теста, если вы действительно любите готовить домашнее тесто! Но не стесняйтесь покупать в магазине замороженную корочку фритюра, вкус все равно будет восхитительным!
• Полностью охладите — Чтобы получить идеально нарезанные ломтики, не забудьте дать пирогу полностью остыть перед тем, как разрезать его.Если он будет слишком теплым, начинка может вылиться и испортить пирог.
• Прочтите рецепт медленно — Лучший способ убедиться, что любой рецепт получился безупречным, — это не торопиться и внимательно читать. Все мы были рядом, когда вы спешили, а потом пропускали какой-то шаг или ингредиент, так что не торопитесь.

Как хранить домашний тыквенный пирог

При подаче на День Благодарения или на любое другое мероприятие, которое вы могли бы посетить в этом сезоне, можно оставить пирог на прилавке при комнатной температуре на несколько часов.После того, как вы закончите подавать, пирог на День Благодарения нужно будет неплотно накрыть и хранить в холодильнике.

Вы также можете разделить пирог на кусочки и хранить их в герметичном контейнере.

Как долго хранится тыквенный пирог?

Домашний тыквенный пирог — это замечательный остаток, поэтому, если вам повезло, и вы получили несколько лишних ломтиков, не выбрасывайте их. При правильном хранении его хватит на три-четыре дня.

Не забудьте попробовать эти удивительные рецепты пирогов

Яблочно-масляный тыквенный пирог с начинкой Streusel — восхитительное сочетание вкуса и текстуры, которое просто кричит «падают» с яблоком и тыквой в небесно-пряном заварном пироге.

Мини-тыквенные пироги наизнанку — этот осенний десерт имеет весь аромат и текстуру восхитительного тыквенного пирога с запеченной корочкой!

Шоколадные батончики с пеканом — все, что вам нравится в пироге с орехами пекан, вместе со слоем шоколада, превращено в простой для употребления батончик, который можно взять и насладиться.

Шоколадный пирог с арахисовым маслом — Десерт нет ничего лучше, чем этот пирог со слоями крекера, начинкой из арахисового масла и шоколада. Это сбывшаяся мечта любителя шоколада и арахисового масла!

Пирог с овсяным печеньем и арахисовым маслом — Не откажите себе в удовольствии съесть пирог с овсяным печеньем! Этот прочный пирог хорошо переносится и напомнит вам большое жирное овсяное печенье с арахисовым маслом!

Нравится рецепт домашнего тыквенного пирога? Приколи это!

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Инструменты для этого простого тыквенного пирога

Блюдо для пирога 9 ″

Это классическое блюдо для пирога идеально подходит по размеру для любого пирога во фритюре. Это классическое блюдо, без которого я бы никогда не обошелся!

Консервы из тыквы

Собирая ингредиенты, убедитесь, что это консервированная тыквенная начинка, а НЕ начинка для тыквенного пирога! Чтобы убедиться, что вы не перепутали их, вы можете взять мою консервированную тыкву здесь!

Домашняя ваниль

Я люблю варить ваниль самостоятельно, поскольку это более дешевый способ всегда иметь под рукой достаточно ванили.

Подписывайтесь на социальные сети

Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook, я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, креативными идеями, а также задать вопросы и узнать, что нового в TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Подпишитесь, чтобы получать по электронной почте сообщения о каждом новом рецепте:

БЕСПЛАТНАЯ ПОДПИСКА НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ

Состав

• 2 больших яйца
• 1 банка (15 унций) чистой тыквы
• 1 стакан сгущенного молока
• 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром
• 2 чайные ложки смеси специй для тыквенного пирога
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки черного молотого перца
• 1 невыпеченная корочка для пирога во фритюре (вы можете приготовить ее по собственному рецепту или использовать замороженную, не размороженную корочку для глубокого блюда)
• по желанию — пирожное с корочкой

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 ° F.Если вы делаете корочку для пирога; раскатайте корку пирога и переложите ее на форму для пирога глубиной 9 дюймов. Обжимаем края. Поставьте в холодильник на 30 минут, пока духовка нагревается.
2. В большой миске взбейте яйца и тыкву до однородного состояния. Добавьте молоко, ваниль, специи для тыквенного пирога, соль и перец. Смешайте, пока все хорошо не смешается.
3. Выложите непеченую корочку пирога на противень, застеленный пергаментом. Осторожно вылейте начинку для пирога в корку пирога и перенесите противень с пирогом в духовку.Выпекайте 15 минут, затем уменьшите температуру духовки до 350 ° F; запекать еще 45-60 минут или пока нож, вставленный около центра, не выйдет чистым. Центр должен быть едва покачивающимся. Проверяйте пирог примерно каждые 15 минут и накройте его крышкой для пирога или алюминиевой фольгой, если корка станет золотисто-коричневой.
4. Дайте пирогу остыть на решетке в течение 2 часов перед подачей на стол (он продолжит застывать по мере остывания).
5. При желании разложите печенье на основе пирога по краю остывшего пирога или подавайте с каждым ломтиком.Украсить взбитыми сливками с корицей или поставить в холодильник, слегка накрыть крышкой, до подачи на стол. \

Банкноты

• Я сделала и испекла вырезки из печенья с корочкой для пирога и просто украсила ими свой пирог. Я обнаружил, что это намного проще, чем запекать их на пирог.
• Тыквенный пирог можно испечь на день-два вперед; полностью остыть, затем плотно завернуть в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник до подачи.
• Остатки можно хранить в холодильнике до 4 дней.Неплотно накройте алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Легкие маффины для тыквенного торта с корицей и ВИДЕО

от Nettie 20 комментариев

Пожалуйста, не забудьте ПОДЕЛИТЬСЯ на FACEBOOK

и PIN IT!

Другие рецепты из тыквы, которые вам обязательно понравятся!

Обязательно подпишитесь на меня в

Instagram и отметьте #mooreorlesscooking, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты, которые ВЫ готовите на этом сайте!

Выход: 24 маффина.

Время подготовки:
15 минут

Время готовки:
25 минут

Общее время:
40 минут

Вкусные кексы из тыквенного торта.Удвойте рецепт, эти кексы очень быстро исчезают.

Состав

• Ингредиенты для маффинов:
• 15 унций тыквы в твердой упаковке
• 1/3 стакана растительного масла
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка тыквенной специи
• 1 1/4 стакана сахара
• 1 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• Посыпка с корицей и сахаром:
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка корицы

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 F.Поместите вкладыши в формы для кексов.
2. Взбить венчиком в большой миске — тыква, масло, яйца, сахар и тыквенные специи. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Смешайте сухие ингредиенты с ингредиентами тыквы, пока они не станут однородными.
3. В небольшой миске смешайте корицу и сахар.
4. Используйте лопатку для мороженого и поместите две ложки жидкого теста в формы для кексов. Посыпать смесью сахара с корицей. Выпекайте до образования пухлого и золотисто-коричневого цвета, а когда вы вставляете нож или зубочистку, они выходят чистыми, около 25 минут.
5. Охладите в сковороде на решетке в течение пяти минут, переложите кексы из формы на решетку и охладите до тепла или комнатной температуры.

Нетти Мур — повар, пекарь, фотограф и дизайнер, автор блога Moore or Less Cooking Food Blog. Нетти — повар и пекарь-самоучка. Она любит создавать простые рецепты, не требующие большого количества неизвестных ингредиентов. Черничный торт Nettie’s Skillet Cake был показан в журнале Taste Of Home, а ее персиковый малиновый пирог получил награды! Она родилась и выросла в Южной Калифорнии и теперь называет своим домом Новую Англию, где она живет со своим мужем и двумя детьми.