Калорийность арахисовая паста: Арахисовая паста — калорийность и свойства. Польза и вред арахисовой пасты

Арахисовая паста — калорийность и свойства. Польза и вред арахисовой пасты



Свойства арахисовой пасты

Пищевая ценность и состав |
Витамины |
Минеральные вещества

Сколько стоит арахисовая паста ( средняя цена за 1 бан.)?

Москва и Московская обл.

280 р.

Зачастую многие люди путаются в названиях двух родственных, но тем не менее абсолютно разных продуктов – арахисовой пасты и арахисового масла. Это происходит вероятно потому, что на английском языке словосочетание Peanut butter, которое значится на баночках этого продукта, означает именно Арахисовое масло. Но butter – это продукт не жидкой консистенции, а животного происхождения плотной кремообразной структуры, то есть масло сливочное. А полезное арахисовое масло, которое используется в основном при обжаривании продуктов, называется Peanut oil.

Интересно, что на сегодняшний день существует не один тип арахисовой пасты, каждый из которых зависит от длительности перемалывания ореховой массы. Можно встретить продукт с добавлением цукатов, дробленых орехов, кокосовой стружки, облегченный кремообразный вариант, а также пасту без сахара и соли. Полезные свойства арахисовой пасты и ее высокую питательность высоко ценят во всем мире. Так, к примеру, в соответствии со статистическими данными ежедневно арахисовую пасту едят около 40 миллионов человек, проживающих в США.

Традиционно арахисовую пасту принято использовать в качестве вкуснейшей намазки на тост или кусочек свежего белого хлеба, а затем употреблять с чаем, молоком, какао или кофе. В Америке, например, особой популярностью пользуются бутерброды с арахисовой пастой и желе. В кулинарных целях ее нередко используют при приготовлении разнообразной сдобы и печенья. Кроме того, можно добавлять эту пасту в соусы и ризотто, а также крема (для пирожных и тортов) для придания готовым блюдам орехового вкуса. Калорийность арахисовой пасты равна 598 ккал на сто граммов.

Состав арахисовой пасты

Но что же из себя представляет настоящая арахисовая паста? Это продукт, который полностью готов к употреблению, является смесью очищенного, обжаренного, а затем измельченного арахиса, небольшого количества сахара и соли, а также растительного масла. Кроме того, в состав арахисовой пасты довольно часто добавляют стабилизаторы для более устойчивой структуры продукта.

Высококачественная арахисовая паста отличается однородной кремообразной консистенцией с запахом и вкусом, которые присущи обжаренным ядрам земляного ореха. Цвет продукта может варьироваться от бледно-коричневого (почти кремового) до насыщенно-кофейного оттенка. Это напрямую зависит от состава арахисовой пасты и способа ее приготовления.

Польза арахисовой пасты

Польза арахисовой пасты заключена в ее высокой питательной ценности. Этот ореховый продукт обладает немалым индексом сытости благодаря содержанию пищевых волокон и белка, поэтому способен уменьшать чувство голода. Доказано, что если употреблять эту пасту на завтрак, кушать в течении всего дня хочется гораздо меньше.

Однако для того чтобы польза арахисовой пасты не превратилась во вред, следует соблюдать меру при ее употреблении. Так, рекомендуют не превышать ежедневную норму в 30 граммов, что соответствует одной столовой ложке продукта.

Вред арахисовой пасты

Говоря о возможных неприятных последствиях и вреде арахисовой пасты, следует помнить, что это очень калорийный продукт ввиду его немалой жирности. Поэтому диетологи в один голос не советуют баловать себя этим лакомством людям, склонным к ожирению, а также больным подагрой, артрозом и артритом.

Калорийность арахисовой пасты 598.15 кКал

Энергетическая ценность арахисовой пасты (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 24.81 г. (~99 кКал)
Жиры: 50.55 г. (~455 кКал)
Углеводы: 10. 37 г. (~41 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 17%|76%|7%

Рецепты с арахисовой пастой



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 12 граммов
в 1 столовой ложке 35 граммов
в 1 стакане 325 граммов
в 1 банке 340 граммов

Пищевая ценность и состав арахисовой пасты

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

37.6 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

10.3 г

Моно- и дисахариды

9.2 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 167972

Калорийность Арахисовая Паста [ВкусВилл]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Арахисовая Паста [ВкусВилл]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	542 кКал	1684 кКал	32.2%	5.9%	311 г
Белки	24. 1 г	76 г	31.7%	5.8%	315 г
Жиры	36.8 г	56 г	65.7%	12.1%	152 г
Углеводы	28.6 г	219 г	13.1%	2.4%	766 г

Энергетическая ценность Арахисовая Паста [ВкусВилл] составляет 542 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность Арахисовая Паста [Skippy]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Арахисовая Паста [Skippy]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	577 кКал	1684 кКал	34. 3%	5.9%	292 г
Белки	22.8 г	76 г	30%	5.2%	333 г
Жиры	49.5 г	56 г	88.4%	15.3%	113 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	1.7%	1028 г

Энергетическая ценность Арахисовая Паста [Skippy] составляет 577 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Арахисовая паста: про калорийность и не только | Racionika | Диеты, рецепты, пп 🥑

В обиходе арахис именуют орехом, невзирая на то, что он относится к семейству бобовых. На протяжение длительного времени земляной орех использовался в качестве пищи для рабов в США, ввиду его высокой питательной ценности и дешевизны. Статус востребованной сельскохозяйственной культуры арахис приобрел в начале прошлого века. Он стал широко использоваться в косметологии, пищевой промышленности.

Арахисовая паста стал неизменным атрибутом завтрака типичного американца. На просторах СНГ продукт не является диковинным и его можно встретить в любом рядовом супермаркете. Для людей, которые следят за своим весом, актуален вопрос, полезна ли арахисовая паста при похудении, сколько в ней калорий и какую пользу для организма она может принести.

Арахисовая паста: про калорийность и не только

Арахисовая паста: состав

Прежде всего стоит определиться с терминами. Очень часто путают такие понятия, как паста и масло, хотя это абсолютно разные продукты. Арахисовое масло – это растительное масло, полученное путем прессования плодов земляного ореха. Арахисовая паста – это обжаренный, измельченный арахис с добавлением небольшого количества сахара, соли, растительного масла. Для придания более пикантного и насыщенного вкуса могут применяться другие виды орехов, цукаты, кокосовая стружка. Иногда добавляют стабилизаторы, чтобы придать структуре устойчивость. Пасту используют в качестве намазки на тосты, хлеб, для приготовления разнообразных блюд.

В зависимости от состава пасты и способа приготовления, цвет может быть как светло-коричневым, так и темно-кофейным. Качественную пасту отличает кремообразная структура и аромат, присущий обжаренному арахису.

Калорийность арахисовой пасты

В пасте содержится значительное количество жиров и протеина. Нутриентный состав представлен следующим образом:

· жиры – 75 %;

· углеводы –8 %;

· белок – 17 %.

Арахисовая паста отличается высокой питательной ценностью и калорийностью. 100 г продукта – это от 570 до 600 ккал. Показатель калорийности зависит от содержания сахара в пасте. Продукт отличается высокими вкусовыми качествами, поэтому увлекшись бутербродами с пастой, совсем нетрудно запастись калориями впрок. Для тех, кто следует диете и ведет подсчет потребляемых калорий, контролировать количество съеденной пасты удобнее, если знать сколько калорий содержится в одной ложке.

В одной стандартной чайной ложке 12 г пасты, что соответствует 72 калориям. Одна столовая ложка вмещает в себя до 35 г арахисового продукта и содержит 210 калорий.

Арахисовая паста: про калорийность и не только

Полезные и вредные свойства арахисовой пасты

Качественная арахисовая паста – это натуральный продукт. Вся термическая обработка заключается в обжаривании арахиса, что только усиливает полезные качества земляного ореха, а их надо сказать немало:

1. Арахис относится к семейству бобовых и по питательности не уступает своим «братьям» фасоли и гороху. В его состав входит белок, напрочь лишенный холестерина. В одной столовой ложке около 3,5 г белка. Поэтому продукт пользуется заслуженной любовью у спортсменов и людей, которые стремятся нарастить мышечную массу.
2. Арахис содержит большое количество различных витаминов и микроэлементов: фолиевая кислота, фосфор, цинк, селен, железо, кальций, кобальт, фосфор, витамины группы В, Е, Р, А.
3. В состав арахиса входит большое количество жиров. Но эти жиры относятся к полезным и представлены полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами. Эти вещества поступают в организм только из продуктов питания, сам организм не способен их производить. Ненасыщенные жиры хорошо усваиваются, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, регулируют уровень плохого холестерина.
4. В 100 г продукта около 8 г клетчатки. В столовой ложке содержится около 2 г растительных волокон. Их роль заключается в улучшении работы кишечника, и они помогают дольше чувствовать себя сытым.
5. Содержание высокого количества антиоксидантов – еще один аргумент в пользу арахисового лакомства. Благодаря совокупности антиоксидантов и полезных жиров, арахис является одним из самых эффективных средств по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Познакомьтесь с нашим блогом рецептов!

Овсяная запеканка

Теплый салат с куриной грудкой

Польза пасты для похудения

Высокая калорийность продукта – это не повод отказываться от пасты в период похудения. При соблюдении меры арахис оказывает влияние на снижение веса. В составе ореха много белка, клетчатки, которые способствуют хорошему насыщению и дают длительное ощущение сытости. Тост из цельнозернового хлеба с натуральной пастой станет хорошим началом дня для тех, кто на диете.

В ходе исследований было выяснено, что употребление арахиса провоцирует выработку тестостерона. Этот гормон ускоряет сжигание подкожных жиров и способствует наращиванию мышечной массы, что особенно важно для тех, кто стремится не только похудеть, но и придать красивый рельеф мускулатуре.

Чтобы продукт принес пользу фигуре, а не вред, диетологи рекомендуют ограничиться одной столовой ложкой в день.

Арахисовая паста: про калорийность и не только

Противопоказания

Чрезмерное употребление арахиса способно спровоцировать аллергические реакции. Людям, имеющим аллергию на орехи, к продукту следует отнестись с осторожностью.

Ввиду высокой калорийности и жирности, не рекомендуется съедать в день более 3-4 ложек.

Ещё больше полезной информации вы найдете на нашем сайте -https://www.racionika.ru/

Подписывайтесь на наш канал и оставляйте комментарии! — https://zen.yandex.ru/user/864068668

Всё об арахисовой пасте. Польза, вред и особенности употребления

В советские времена никто не слышал об арахисовой пасте. Дефицитный продукт практически невозможно было достать, разве что обменяв на что-то дорогое – например, на меховую шапку. 

После того, как развалился Советский Союз, начали появляться новые товары, одним из них и была арахисовая паста, за которой сразу же закрепилась слава полезного, но высококалорийного продукта. Давайте разберемся, в чем же состоит польза арахисовой пасты и как правильно ее употреблять.

Состав и польза арахисовой пасты

По статистике, в мире выращивается около 30 миллионов тонн субкультуры, основная часть идет на производство масла. Кроме того, из скорлупы делают удобрения, изоляционный материал, а сам земляной орех используют для изготовления пластмассы и динамита. Арахисовая паста стала практически культовым продуктом в Америке. В городе Плейнс (штат Джорджия) даже воздвигли памятник арахису – рядом с заводом по его переработке красуется четырехметровый улыбающийся орех.

Своим появлением арахисовая паста обязана неизвестному врачу-диетологу, который в конце 19 века пытался получить новый суперфуд, полезный для вегетарианцев и худеющих. В 1904 году в Америке уже были налажены первые заводы по производству пасты. Правильно приготовленный продукт полезнее, чем сырые орехи: дело в том, что термическая обработка усиливает полезные свойства арахиса.

Арахис не зря называют продуктом бедняков – он дешевый и калорийный, способен быстро утолить голод. В случае скудного питания арахисовая паста признана ВОЗ одним из основных продуктов. В пасте есть множество витаминов и микроэлементов, которые оказывают благотворное влияние на организм. Среди полезных веществ, содержащихся в продукте, выделяют:

1. Полиненасыщенные жирные кислоты (линолиевая кислота, фолиевая кислота, омега 3/6/9).




2. Незаменимые аминокислоты.




3. Витамины А, Е, К, группы В, а также минеральные вещества, в числе которых железо, фосфор, кальций, магний, натрий, селен и другие.




4. Антиоксиданты.




5. Клетчатка и пищевые волокна.

Благодаря такому составу, арахисовая паста благотворно влияет на организм, снижая риски возникновения опасных заболеваний. При регулярном потреблении продукта уменьшается возможность появления сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета второго типа, снижается уровень холестерина, улучшается иммунитет и работа желудочно-кишечного тракта. Паста является эффективным заменителем антибиотиков при лечении туберкулеза – к таким выводам пришли ученые из Швейцарии.

Польза арахисовой пасты неоспорима для вегетарианцев, продукт помогает организму восполнять запасы белка. Кроме того, паста подходит для спортсменов: употребление арахиса помогает укрепить мышцы, нормализовать процесс расщепления жиров и работу печени, восстановить нервную систему при стрессах. Арахисовая паста повышает уровень сератонина в крови и является отличным антидепрессантом.

Удивительно, но, несмотря на высокую калорийность, диетологи включают арахисовую пасту в меню при похудении. Дело в том, что постоянное употребление продукта увеличивает уровень тестестерона в крови, что способствует регуляции обмена веществ и сжиганию жира. Кроме того в составе содержится ресвератрол, который помогает сбросить вес.

Для того чтобы получить максимальную пользу от продукта, нужно обратить внимание на состав баночки при покупке. Чем меньше ингредиентов, тем больше польза арахисовой пасты. Правильная паста содержит арахис, соль и сахар, остальные добавки уже нужны для продления срока годности и удешевления производства. Кстати, существует два вида пасты, и для покупателей придуманы специальные различия в упаковке: банки с красной крышкой содержат в себе кремообразный продукт, а с синей крышкой – пасту с кусочками арахиса.

Есть ли вред от употребления арахисовой пасты?

Арахис является высокоаллергенным продуктом, поэтому стоит воздержаться от его употребления при наличии пищевой непереносимости. Кроме того, арахисовая паста содержит в 100 граммах продукта около 587 калорий, поэтому людям с нарушением обмена веществ и ожирением нужно ограничить потребление продукта. Также по некоторым данным беременным женщинам лучше воздержаться от потребления пасты из земляного ореха, так как существуют риски возникновения астмы у малыша.

Некоторые люди боятся употреблять данный продукт, в психологии даже выделена арахибатирофобия – боязнь того, что арахисовая паста прилипнет к небу. Видимо, это вызвано тем, что у кошки от употребления пасты могут слепиться челюсти. Поэтому угощать лакомством своего питомца не следует.

Влияние на вес зависит от того, как употреблять арахисовую пасту. При оптимальной дозировке ее можно кушать практически всем людям. Так например, в период похудения будет достаточно 1 столовой ложки в день, для поддержания веса порция составит 1 столовую и 1 чайную ложку, а для набора веса и мышечной массы можно есть 2 столовых ложки в день.

Что приготовить из арахисовой пасты и как правильно ее употреблять?

Каждый год в Америке съедают около 300 миллионов килограмм арахисовой пасты, и чаще всего ее употребляют на завтрак. Говорят, что даже во время своего полета на Луну Алан Гепард ел арахисовую пасту в космосе в виде спрессованных кубиков. На самом деле помимо привычного бутерброда с хлебом есть множество вариаций употребления арахисовой пасты.

С чем едят арахисовую пасту? В период похудения можно сочетать ее с кашами или фруктами. Арахисовая паста отлично подходит к тостам, лавашу, хлебцам, крекерам. Продукт также можно добавить в творог или использовать в качестве начинки для пирога. Если же вы не боитесь набрать вес, можете добавить ложку пасты к мороженому или блинчикам – пикантный вкус продукта добавит новые нотки к привычным блюдам. Часто арахисовая паста используется в соусах и маринаде для мяса, а еще продукт можно использовать вместо масла при жарке или выпечке. Главное, знать меру в употреблении, хотя иногда очень сложно остановиться и ограничить себя лишь одной ложкой лакомства.

Арахисовая паста — химический состав, пищевая ценность, БЖУ

Вес порции, г

{


{

{
В стаканах

{

{
В чайных ложках

{

{
В столовых ложках

1 ст — 258,0 г2 ст — 516,0 г3 ст — 774,0 г4 ст — 1 032,0 г5 ст — 1 290,0 г6 ст — 1 548,0 г7 ст — 1 806,0 г8 ст — 2 064,0 г9 ст — 2 322,0 г10 ст — 2 580,0 г11 ст — 2 838,0 г12 ст — 3 096,0 г13 ст — 3 354,0 г14 ст — 3 612,0 г15 ст — 3 870,0 г16 ст — 4 128,0 г17 ст — 4 386,0 г18 ст — 4 644,0 г19 ст — 4 902,0 г20 ст — 5 160,0 г21 ст — 5 418,0 г22 ст — 5 676,0 г23 ст — 5 934,0 г24 ст — 6 192,0 г25 ст — 6 450,0 г26 ст — 6 708,0 г27 ст — 6 966,0 г28 ст — 7 224,0 г29 ст — 7 482,0 г30 ст — 7 740,0 г31 ст — 7 998,0 г32 ст — 8 256,0 г33 ст — 8 514,0 г34 ст — 8 772,0 г35 ст — 9 030,0 г36 ст — 9 288,0 г37 ст — 9 546,0 г38 ст — 9 804,0 г39 ст — 10 062,0 г40 ст — 10 320,0 г41 ст — 10 578,0 г42 ст — 10 836,0 г43 ст — 11 094,0 г44 ст — 11 352,0 г45 ст — 11 610,0 г46 ст — 11 868,0 г47 ст — 12 126,0 г48 ст — 12 384,0 г49 ст — 12 642,0 г50 ст — 12 900,0 г51 ст — 13 158,0 г52 ст — 13 416,0 г53 ст — 13 674,0 г54 ст — 13 932,0 г55 ст — 14 190,0 г56 ст — 14 448,0 г57 ст — 14 706,0 г58 ст — 14 964,0 г59 ст — 15 222,0 г60 ст — 15 480,0 г61 ст — 15 738,0 г62 ст — 15 996,0 г63 ст — 16 254,0 г64 ст — 16 512,0 г65 ст — 16 770,0 г66 ст — 17 028,0 г67 ст — 17 286,0 г68 ст — 17 544,0 г69 ст — 17 802,0 г70 ст — 18 060,0 г71 ст — 18 318,0 г72 ст — 18 576,0 г73 ст — 18 834,0 г74 ст — 19 092,0 г75 ст — 19 350,0 г76 ст — 19 608,0 г77 ст — 19 866,0 г78 ст — 20 124,0 г79 ст — 20 382,0 г80 ст — 20 640,0 г81 ст — 20 898,0 г82 ст — 21 156,0 г83 ст — 21 414,0 г84 ст — 21 672,0 г85 ст — 21 930,0 г86 ст — 22 188,0 г87 ст — 22 446,0 г88 ст — 22 704,0 г89 ст — 22 962,0 г90 ст — 23 220,0 г91 ст — 23 478,0 г92 ст — 23 736,0 г93 ст — 23 994,0 г94 ст — 24 252,0 г95 ст — 24 510,0 г96 ст — 24 768,0 г97 ст — 25 026,0 г98 ст — 25 284,0 г99 ст — 25 542,0 г100 ст — 25 800,0 г

1 чл — 11,0 г2 чл — 22,0 г3 чл — 33,0 г4 чл — 44,0 г5 чл — 55,0 г6 чл — 66,0 г7 чл — 77,0 г8 чл — 88,0 г9 чл — 99,0 г10 чл — 110,0 г11 чл — 121,0 г12 чл — 132,0 г13 чл — 143,0 г14 чл — 154,0 г15 чл — 165,0 г16 чл — 176,0 г17 чл — 187,0 г18 чл — 198,0 г19 чл — 209,0 г20 чл — 220,0 г21 чл — 231,0 г22 чл — 242,0 г23 чл — 253,0 г24 чл — 264,0 г25 чл — 275,0 г26 чл — 286,0 г27 чл — 297,0 г28 чл — 308,0 г29 чл — 319,0 г30 чл — 330,0 г31 чл — 341,0 г32 чл — 352,0 г33 чл — 363,0 г34 чл — 374,0 г35 чл — 385,0 г36 чл — 396,0 г37 чл — 407,0 г38 чл — 418,0 г39 чл — 429,0 г40 чл — 440,0 г41 чл — 451,0 г42 чл — 462,0 г43 чл — 473,0 г44 чл — 484,0 г45 чл — 495,0 г46 чл — 506,0 г47 чл — 517,0 г48 чл — 528,0 г49 чл — 539,0 г50 чл — 550,0 г51 чл — 561,0 г52 чл — 572,0 г53 чл — 583,0 г54 чл — 594,0 г55 чл — 605,0 г56 чл — 616,0 г57 чл — 627,0 г58 чл — 638,0 г59 чл — 649,0 г60 чл — 660,0 г61 чл — 671,0 г62 чл — 682,0 г63 чл — 693,0 г64 чл — 704,0 г65 чл — 715,0 г66 чл — 726,0 г67 чл — 737,0 г68 чл — 748,0 г69 чл — 759,0 г70 чл — 770,0 г71 чл — 781,0 г72 чл — 792,0 г73 чл — 803,0 г74 чл — 814,0 г75 чл — 825,0 г76 чл — 836,0 г77 чл — 847,0 г78 чл — 858,0 г79 чл — 869,0 г80 чл — 880,0 г81 чл — 891,0 г82 чл — 902,0 г83 чл — 913,0 г84 чл — 924,0 г85 чл — 935,0 г86 чл — 946,0 г87 чл — 957,0 г88 чл — 968,0 г89 чл — 979,0 г90 чл — 990,0 г91 чл — 1 001,0 г92 чл — 1 012,0 г93 чл — 1 023,0 г94 чл — 1 034,0 г95 чл — 1 045,0 г96 чл — 1 056,0 г97 чл — 1 067,0 г98 чл — 1 078,0 г99 чл — 1 089,0 г100 чл — 1 100,0 г

1 ст. л — 32,0 г2 ст.л — 64,0 г3 ст.л — 96,0 г4 ст.л — 128,0 г5 ст.л — 160,0 г6 ст.л — 192,0 г7 ст.л — 224,0 г8 ст.л — 256,0 г9 ст.л — 288,0 г10 ст.л — 320,0 г11 ст.л — 352,0 г12 ст.л — 384,0 г13 ст.л — 416,0 г14 ст.л — 448,0 г15 ст.л — 480,0 г16 ст.л — 512,0 г17 ст.л — 544,0 г18 ст.л — 576,0 г19 ст.л — 608,0 г20 ст.л — 640,0 г21 ст.л — 672,0 г22 ст.л — 704,0 г23 ст.л — 736,0 г24 ст.л — 768,0 г25 ст.л — 800,0 г26 ст.л — 832,0 г27 ст.л — 864,0 г28 ст.л — 896,0 г29 ст.л — 928,0 г30 ст.л — 960,0 г31 ст.л — 992,0 г32 ст.л — 1 024,0 г33 ст.л — 1 056,0 г34 ст.л — 1 088,0 г35 ст.л — 1 120,0 г36 ст.л — 1 152,0 г37 ст.л — 1 184,0 г38 ст.л — 1 216,0 г39 ст.л — 1 248,0 г40 ст.л — 1 280,0 г41 ст.л — 1 312,0 г42 ст.л — 1 344,0 г43 ст.л — 1 376,0 г44 ст.л — 1 408,0 г45 ст.л — 1 440,0 г46 ст.л — 1 472,0 г47 ст.л — 1 504,0 г48 ст.л — 1 536,0 г49 ст.л — 1 568,0 г50 ст.л — 1 600,0 г51 ст.л — 1 632,0 г52 ст.л — 1 664,0 г53 ст.л — 1 696,0 г54 ст.л — 1 728,0 г55 ст.л — 1 760,0 г56 ст.л — 1 792,0 г57 ст.л — 1 824,0 г58 ст.л — 1 856,0 г59 ст.л — 1 888,0 г60 ст.л — 1 920,0 г61 ст.л — 1 952,0 г62 ст.л — 1 984,0 г63 ст.л — 2 016,0 г64 ст.л — 2 048,0 г65 ст.л — 2 080,0 г66 ст.л — 2 112,0 г67 ст.л — 2 144,0 г68 ст.л — 2 176,0 г69 ст.л — 2 208,0 г70 ст.л — 2 240,0 г71 ст.л — 2 272,0 г72 ст.л — 2 304,0 г73 ст.л — 2 336,0 г74 ст.л — 2 368,0 г75 ст.л — 2 400,0 г76 ст.л — 2 432,0 г77 ст.л — 2 464,0 г78 ст.л — 2 496,0 г79 ст.л — 2 528,0 г80 ст.л — 2 560,0 г81 ст.л — 2 592,0 г82 ст.л — 2 624,0 г83 ст.л — 2 656,0 г84 ст.л — 2 688,0 г85 ст.л — 2 720,0 г86 ст.л — 2 752,0 г87 ст.л — 2 784,0 г88 ст.л — 2 816,0 г89 ст.л — 2 848,0 г90 ст.л — 2 880,0 г91 ст.л — 2 912,0 г92 ст.л — 2 944,0 г93 ст.л — 2 976,0 г94 ст.л — 3 008,0 г95 ст.л — 3 040,0 г96 ст.л — 3 072,0 г97 ст.л — 3 104,0 г98 ст.л — 3 136,0 г99 ст.л — 3 168,0 г100 ст.л — 3 200,0 г

Арахисовая паста

• 
  
  Стаканов0,4
  
  
  1 стакан — это сколько?
• 
  
  Чайных ложек9,1
  
• 
  
  Столовых ложек3,1
  









• 
  
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Арахисовая паста состав, калорийность, гликемический индекс и витамины.

Вещество	% дневной дозы	В ТОП % продуктов	Значение	Сравнение
Белки	53%	18%	22.21g	В 7.9 раз(а) больше чем Брокколи
Жиры	79%	3%	51.36g	В 1.5 раз(а) больше чем Сыр
Углеводы	7%	32%	22.31g	В 1.3 раз(а) меньше чем Рис
Калорийность	23%	3%	598kcal	В 12.7 раз(а) больше чем Апельсин
Крахмал	1%	95%	3.56g	В 4.3 раз(а) меньше чем Картошка
Фруктоза	0%	92%	0.12g	В 49.2 раз(а) меньше чем Яблоко
Сахар	12%	39%	10.49g	В 1. 2 раз(а) больше чем Кока-Кола
Клетчатка	13%	18%	5g	В 2.1 раз(а) больше чем Апельсин
Кальций	5%	34%	49mg	В 2.6 раз(а) меньше чем Молоко
Железо	10%	43%	1.74mg	В 1.5 раз(а) меньше чем Говядина
Магний	42%	11%	168mg	В 1.2 раз(а) больше чем Фасоль
Фосфор	48%	14%	335mg	В 1.8 раз(а) больше чем Курятина
Калий	12%	11%	558mg	В 3.8 раз(а) больше чем Огурец
Натрий	1%	82%	17mg	В 28.8 раз(а) меньше чем Белый Хлеб
Цинк	23%	35%	2.51mg	В 2. 5 раз(а) меньше чем Говядина
Медь	0%	21%	0.42mg	В 3 раз(а) больше чем Шитаки
Витамин A	0%	100%	0IU	N/A
Витамин E	61%	35%	9.1mg	В 6.2 раз(а) больше чем Киви
Витамин D	0%	100%	0µg	N/A
Витамин C	0%	100%	0mg	N/A
Витамин B1	10%	39%	0.15mg	В 1.8 раз(а) меньше чем Горох посевной
Витамин B2	11%	47%	0.19mg	В 1.5 раз(а) больше чем Авокадо
Витамин B3	66%	10%	13.11mg	В 1.4 раз(а) больше чем Индейка
Витамин B5	11%	33%	1. 14mg	Столькое же сколько и в Семя подсолнечника
Витамин B6	22%	28%	0.44mg	В 3.7 раз(а) больше чем Овёс посевной
Витамин B9, общий	22%	26%	87µg	В 1.4 раз(а) больше чем Брюссельская капуста
Витамин B12	0%	100%	0µg	N/A
Витамин K	0%	84%	0.3µg	В 338.7 раз(а) меньше чем Брокколи
Витамин B9	0%	100%	0µg	N/A
Триптофан	0%	60%	0.23mg	В 1.3 раз(а) меньше чем Курятина
Треонин	0%	72%	0.53mg	В 1.4 раз(а) меньше чем Говядина
Изолейцин	0%	71%	0.62mg	В 1. 5 раз(а) меньше чем Лосось
Лейцин	0%	64%	1.55mg	В 1.6 раз(а) меньше чем Тунец
Лизин	0%	74%	0.68mg	В 1.5 раз(а) больше чем Тофу
Метионин	0%	73%	0.27mg	В 2.8 раз(а) больше чем Киноа
Фенилаланин	0%	46%	1.2mg	В 1.8 раз(а) больше чем Яйцо
Валин	0%	70%	0.78mg	В 2.6 раз(а) меньше чем Соя
Гистидин	0%	66%	0.56mg	В 1.3 раз(а) меньше чем Индейка
Холестерин	0%	100%	0mg	N/A
Транс-жиры	0%	64%	0.08g	В 198.5 раз(а) меньше чем Маргарин
Насыщенные жиры	52%	11%	10. 33g	В 1.8 раз(а) больше чем Говядина
Мононенасыщенные жиры	0%	9%	25.94g	В 2.6 раз(а) больше чем Авокадо
Полиненасыщенные жиры	0%	11%	12.54g	В 3.8 раз(а) меньше чем Грецкий орех

Арахисовое масло для похудения: хорошо или плохо?

Арахисовое масло — восхитительный универсальный намаз. Он богат питательными веществами и хорошо сочетается как с солеными, так и с сладкими блюдами.

Хотя арахисовое масло занимает особое место в шкафу во многих домах, вы можете задаться вопросом, подходит ли оно для похудания.

В то время как некоторые утверждают, что его высокая калорийность и жирность могут привести к увеличению веса, другие говорят, что его высокая доза белка может помочь контролировать вес.

В этой статье рассказывается, как арахисовое масло влияет на ваш вес.

Арахисовое масло богато полезными жирами, белками, клетчаткой и множеством необходимых витаминов и минералов.

Эти питательные вещества могут помочь похудеть, так как лучшие диеты включают в себя большое количество продуктов, богатых питательными веществами, чтобы полностью удовлетворить ваши диетические потребности.

Порция арахисового масла из 2 столовых ложек (32 грамма) предлагает (1):

• Калорий: 188
• Всего жиров: 16 граммов
• Насыщенные жиры: 3 грамма
• Углеводы : 7 граммов
• Клетчатка: 3 грамма
• Белок: 8 граммов
• Марганец: 29% от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)
• Магний: 13% от RDI
• Фосфор: 10% от RDI
• Калий: 7% от RDI
• Витамин E: 10% от RDI
• Витамин B3 (ниацин): 22% от RDI
• Витамин B6: 7% от RDI
• Витамин B9 (фолиевая кислота): 7% от RDI

Примечательно, что большая часть его калорий поступает из ненасыщенных жиров. Исследования показывают, что замена насыщенных жиров в вашем рационе ненасыщенными может снизить уровень холестерина и общий риск сердечных заболеваний (2).

Одна порция арахисового масла также обеспечивает примерно 10% вашей дневной потребности в клетчатке. Более высокое потребление клетчатки связано с более низким индексом массы тела (ИМТ) и другими преимуществами (3).

Резюме

Любая эффективная программа похудания должна включать в себя продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как арахисовое масло, которое содержит полезные для сердца жиры, клетчатку и широкий спектр витаминов и минералов.

Арахисовое масло также может помочь в достижении ваших целей по снижению веса из-за его способности снижать аппетит.

В исследовании с тремя приемами пищи с участием 15 женщин с ожирением те, кто добавил 42,5 грамма (около 3 столовых ложек) арахисового масла к своему завтраку, испытали значительно большее чувство насыщения и меньшее желание есть больше по сравнению с контрольной группой (4).

Дополнительные исследования специфической роли арахисового масла в подавлении аппетита ограничены.

Тем не менее, некоторые исследования связывают потребление арахиса и древесных орехов с большей удовлетворенностью едой и улучшенным метаболизмом, что способствует контролю веса (5).

Протеин способствует полноте и потере жира

Считается, что высокое содержание протеина в арахисовом масле помогает обуздать аппетит.

Примерно 17% калорий в арахисовом масле приходится на белок — в порции из 2 столовых ложек (32 грамма) содержится около 8 граммов (1).

Исследования показывают, что употребление достаточного количества белка может усилить чувство сытости, потенциально уменьшая ваше желание продолжать есть. В свою очередь, это может способствовать снижению веса (6).

Употребление достаточного количества белка также важно для сохранения мышечной массы во время похудания, поскольку мышцы важны для поддержания вашей силы.Ваш метаболизм замедлится, если вы потеряете слишком много мышц, что затруднит дальнейшую потерю веса.

Включение продуктов, богатых белком, таких как арахисовое масло, в низкокалорийную диету может ускорить потерю жира в большей степени, чем та же диета без достаточного количества белка (7, 8).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что употребление арахисового масла и арахиса может подавить аппетит, увеличивая чувство насыщения. Более того, употребление в пищу продуктов, богатых белком, таких как арахисовое масло, может снизить аппетит и сохранить мышечную массу во время похудания.

Хотя арахис является высококалорийным продуктом с высоким содержанием жиров, он не способствует увеличению веса, как вы могли бы ожидать.

Фактически, большинство доступных исследований показывают, что диеты, богатые арахисом и древесными орехами, способствуют поддержанию веса более эффективно, чем те, которые их исключают (9, 10).

Кроме того, люди, которые регулярно потребляют арахис и арахисовое масло, обычно имеют более низкий ИМТ, чем те, кто этого не делает (9).

Точные причины, по которым арахис помогает поддерживать вес, неясны.

Некоторые эксперты считают, что это связано с уникальным способом их метаболизма. Поскольку калории из орехов не могут быть полностью усвоены, они не могут привести к избытку калорий, который в противном случае вызвал бы увеличение веса (10).

В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять роль арахиса и арахисового масла в управлении весом. Однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что употребление этих продуктов может помочь вам поддерживать здоровую массу тела.

Резюме

Исследования показывают, что люди, потребляющие арахис и арахисовое масло, имеют более низкий индекс массы тела и более успешны в поддержании веса, чем те, кто избегает этих продуктов.

Одной из основных причин, по которой люди, сидящие на диете, избегают арахисового масла, является его высокая калорийность и жирность.

Арахисовое масло действительно содержит много калорий, обеспечивая около 200 калорий на порцию из 2 столовых ложек (32 грамма). Кроме того, более 75% этих калорий поступает из жиров (1).

Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, может произойти увеличение веса. Вот почему контроль калорий является одним из основных принципов почти любой диеты для похудения.

Тем не менее, вы должны учитывать не только калории, когда решаете, какие продукты включать в свой рацион.Арахисовое масло также содержит белок, клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты — все это способствует хорошему здоровью.

Поскольку арахисовое масло содержит высококачественные калории, богатые питательными веществами, 200 калорий арахисового масла окажут более сильное положительное влияние на здоровье, чем 200 калорий ультрапереработанной «диетической» пищи.

Конечно, это не означает, что вы можете есть столько арахисового масла, сколько захотите. Если вы начнете есть много арахисового масла, не учитывая лишних калорий, вы можете помешать своим усилиям по снижению веса.Как и в случае с любой другой едой, умеренность является ключевым моментом.

В конечном счете, ваша диета должна соответствовать вашим предпочтениям и потребностям в питании. Употребление арахисового масла вместе с другими питательными продуктами совершенно полезно, если вы не превышаете свои потребности в калориях.

Резюме

Арахисовое масло очень калорийно и может привести к избыточному потреблению калорий, если его не употреблять в умеренных количествах. Тем не менее, это по-прежнему высококачественная пища, содержащая множество питательных веществ.

Арахисовое масло, безусловно, можно включить в здоровую диету, которая способствует снижению веса, но некоторые стратегии могут быть лучше, чем другие.

Не все арахисовое масло равноценно

Хотя арахисовое масло в его наиболее естественной форме очень полезно для здоровья, многие коммерчески приготовленные формы полны добавок, таких как сахар и гидрогенизированные масла, которые могут содержать трансжиры.

Покупая арахисовое масло, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что оно не содержит дополнительных ингредиентов. Единственное, в чем нужно арахисовое масло, — это арахис. Соль также может быть добавлена ​​для дополнительного вкуса.

Обычно масло в натуральном арахисовом масле — без добавок — может отделяться, поднимаясь к верху банки, но это не должно вызывать беспокойства.Открыв банку, просто перемешайте. Затем охладите его, чтобы он снова не разделился.

Если вы готовы принять вызов, вы также можете попробовать сделать его самостоятельно. Вам просто понадобится мощный блендер или кухонный комбайн, арахис и немного соли.

Добавьте его в свой рацион

Если вы хотите похудеть, не отказываясь от арахисового масла, несколько простых стратегий могут иметь большое значение.

Отмеренные порции помогут вам отслеживать, сколько арахисового масла вы потребляете.Таким образом, вы можете быть уверены, что придерживаетесь своих целей по калориям или макроэлементам.

Возможно, вам также придется отказаться от другой пищи, чтобы не выходить за рамки параметров вашей диеты.

Например, вы можете заменить арахисовым маслом пасту для тостов с меньшей плотностью питательных веществ, такую ​​как желе или сливочное масло. Или вместо сладкого соуса для фруктовых ломтиков попробуйте использовать арахисовое масло.

Другие способы употребления арахисового масла включают:

• Намазывать его на рисовые лепешки или крекеры
• Поливать им попкорн
• Использовать как соус для сельдерея или моркови
• Смешать его с йогуртом или овсянкой

Помните, Одно только арахисовое масло не поможет вам похудеть.Контроль веса сложен и требует междисциплинарного подхода. Чтобы добиться успеха, вам придется внести несколько коррективов в диету и образ жизни, но это определенно возможно.

Резюме

Лучше выбирать арахисовое масло без добавок или попробовать приготовить его самостоятельно. Обязательно учитывайте калорийность и / или макроэлементы, которые обеспечивает арахисовое масло, чтобы оставаться в рамках своего диетического плана.

Хотя арахисовое масло и питательно, его иногда избегают из-за высокого содержания жира и калорий.

Однако арахисовое масло может способствовать поддержанию веса, полноте и снижению аппетита.

Хотя его калории в основном поступают из жиров, жиры полезны для здоровья. Он также полон других важных питательных веществ, включая белок, клетчатку, витамины и минералы.

Хотя арахисовое масло определенно имеет место в здоровой диете для похудания, вам может потребоваться отслеживать количество калорий и макроэлементов, чтобы не сбиться с пути и достичь своих целей в отношении здоровья.

Арахисовое масло для похудения: хорошо или плохо?

Арахисовое масло — восхитительный универсальный намаз.Он богат питательными веществами и хорошо сочетается как с солеными, так и с сладкими блюдами.

Хотя арахисовое масло занимает особое место в шкафу во многих домах, вы можете задаться вопросом, подходит ли оно для похудания.

В то время как некоторые утверждают, что его высокая калорийность и жирность могут привести к увеличению веса, другие говорят, что его высокая доза белка может помочь контролировать вес.

В этой статье рассказывается, как арахисовое масло влияет на ваш вес.

Арахисовое масло богато полезными жирами, белками, клетчаткой и множеством необходимых витаминов и минералов.

Эти питательные вещества могут помочь похудеть, так как лучшие диеты включают в себя большое количество продуктов, богатых питательными веществами, чтобы полностью удовлетворить ваши диетические потребности.

Порция арахисового масла из 2 столовых ложек (32 грамма) предлагает (1):

• Калорий: 188
• Всего жиров: 16 граммов
• Насыщенные жиры: 3 грамма
• Углеводы : 7 граммов
• Клетчатка: 3 грамма
• Белок: 8 граммов
• Марганец: 29% от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)
• Магний: 13% от RDI
• Фосфор: 10% от RDI
• Калий: 7% от RDI
• Витамин E: 10% от RDI
• Витамин B3 (ниацин): 22% от RDI
• Витамин B6: 7% от RDI
• Витамин B9 (фолиевая кислота): 7% от RDI

Примечательно, что большая часть его калорий поступает из ненасыщенных жиров.Исследования показывают, что замена насыщенных жиров в вашем рационе ненасыщенными может снизить уровень холестерина и общий риск сердечных заболеваний (2).

Одна порция арахисового масла также обеспечивает примерно 10% вашей дневной потребности в клетчатке. Более высокое потребление клетчатки связано с более низким индексом массы тела (ИМТ) и другими преимуществами (3).

Резюме

Любая эффективная программа похудания должна включать в себя продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как арахисовое масло, которое содержит полезные для сердца жиры, клетчатку и широкий спектр витаминов и минералов.

Арахисовое масло также может помочь в достижении ваших целей по снижению веса из-за его способности снижать аппетит.

В исследовании с тремя приемами пищи с участием 15 женщин с ожирением те, кто добавил 42,5 грамма (около 3 столовых ложек) арахисового масла к своему завтраку, испытали значительно большее чувство насыщения и меньшее желание есть больше по сравнению с контрольной группой (4).

Дополнительные исследования специфической роли арахисового масла в подавлении аппетита ограничены.

Тем не менее, некоторые исследования связывают потребление арахиса и древесных орехов с большей удовлетворенностью едой и улучшенным метаболизмом, что способствует контролю веса (5).

Протеин способствует полноте и потере жира

Считается, что высокое содержание протеина в арахисовом масле помогает обуздать аппетит.

Примерно 17% калорий в арахисовом масле приходится на белок — в порции из 2 столовых ложек (32 грамма) содержится около 8 граммов (1).

Исследования показывают, что употребление достаточного количества белка может усилить чувство сытости, потенциально уменьшая ваше желание продолжать есть. В свою очередь, это может способствовать снижению веса (6).

Употребление достаточного количества белка также важно для сохранения мышечной массы во время похудания, поскольку мышцы важны для поддержания вашей силы.Ваш метаболизм замедлится, если вы потеряете слишком много мышц, что затруднит дальнейшую потерю веса.

Включение продуктов, богатых белком, таких как арахисовое масло, в низкокалорийную диету может ускорить потерю жира в большей степени, чем та же диета без достаточного количества белка (7, 8).

Резюме

Некоторые исследования показывают, что употребление арахисового масла и арахиса может подавить аппетит, увеличивая чувство насыщения. Более того, употребление в пищу продуктов, богатых белком, таких как арахисовое масло, может снизить аппетит и сохранить мышечную массу во время похудания.

Хотя арахис является высококалорийным продуктом с высоким содержанием жиров, он не способствует увеличению веса, как вы могли бы ожидать.

Фактически, большинство доступных исследований показывают, что диеты, богатые арахисом и древесными орехами, способствуют поддержанию веса более эффективно, чем те, которые их исключают (9, 10).

Кроме того, люди, которые регулярно потребляют арахис и арахисовое масло, обычно имеют более низкий ИМТ, чем те, кто этого не делает (9).

Точные причины, по которым арахис помогает поддерживать вес, неясны.

Некоторые эксперты считают, что это связано с уникальным способом их метаболизма. Поскольку калории из орехов не могут быть полностью усвоены, они не могут привести к избытку калорий, который в противном случае вызвал бы увеличение веса (10).

В конечном итоге необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять роль арахиса и арахисового масла в управлении весом. Однако имеющиеся данные свидетельствуют о том, что употребление этих продуктов может помочь вам поддерживать здоровую массу тела.

Резюме

Исследования показывают, что люди, потребляющие арахис и арахисовое масло, имеют более низкий индекс массы тела и более успешны в поддержании веса, чем те, кто избегает этих продуктов.

Одной из основных причин, по которой люди, сидящие на диете, избегают арахисового масла, является его высокая калорийность и жирность.

Арахисовое масло действительно содержит много калорий, обеспечивая около 200 калорий на порцию из 2 столовых ложек (32 грамма). Кроме того, более 75% этих калорий поступает из жиров (1).

Когда вы потребляете больше калорий, чем сжигаете, может произойти увеличение веса. Вот почему контроль калорий является одним из основных принципов почти любой диеты для похудения.

Тем не менее, вы должны учитывать не только калории, когда решаете, какие продукты включать в свой рацион.Арахисовое масло также содержит белок, клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты — все это способствует хорошему здоровью.

Поскольку арахисовое масло содержит высококачественные калории, богатые питательными веществами, 200 калорий арахисового масла окажут более сильное положительное влияние на здоровье, чем 200 калорий ультрапереработанной «диетической» пищи.

Конечно, это не означает, что вы можете есть столько арахисового масла, сколько захотите. Если вы начнете есть много арахисового масла, не учитывая лишних калорий, вы можете помешать своим усилиям по снижению веса.Как и в случае с любой другой едой, умеренность является ключевым моментом.

В конечном счете, ваша диета должна соответствовать вашим предпочтениям и потребностям в питании. Употребление арахисового масла вместе с другими питательными продуктами совершенно полезно, если вы не превышаете свои потребности в калориях.

Резюме

Арахисовое масло очень калорийно и может привести к избыточному потреблению калорий, если его не употреблять в умеренных количествах. Тем не менее, это по-прежнему высококачественная пища, содержащая множество питательных веществ.

Арахисовое масло, безусловно, можно включить в здоровую диету, которая способствует снижению веса, но некоторые стратегии могут быть лучше, чем другие.

Не все арахисовое масло равноценно

Хотя арахисовое масло в его наиболее естественной форме очень полезно для здоровья, многие коммерчески приготовленные формы полны добавок, таких как сахар и гидрогенизированные масла, которые могут содержать трансжиры.

Покупая арахисовое масло, проверьте этикетку, чтобы убедиться, что оно не содержит дополнительных ингредиентов. Единственное, в чем нужно арахисовое масло, — это арахис. Соль также может быть добавлена ​​для дополнительного вкуса.

Обычно масло в натуральном арахисовом масле — без добавок — может отделяться, поднимаясь к верху банки, но это не должно вызывать беспокойства.Открыв банку, просто перемешайте. Затем охладите его, чтобы он снова не разделился.

Если вы готовы принять вызов, вы также можете попробовать сделать его самостоятельно. Вам просто понадобится мощный блендер или кухонный комбайн, арахис и немного соли.

Добавьте его в свой рацион

Если вы хотите похудеть, не отказываясь от арахисового масла, несколько простых стратегий могут иметь большое значение.

Отмеренные порции помогут вам отслеживать, сколько арахисового масла вы потребляете.Таким образом, вы можете быть уверены, что придерживаетесь своих целей по калориям или макроэлементам.

Возможно, вам также придется отказаться от другой пищи, чтобы не выходить за рамки параметров вашей диеты.

Например, вы можете заменить арахисовым маслом пасту для тостов с меньшей плотностью питательных веществ, такую ​​как желе или сливочное масло. Или вместо сладкого соуса для фруктовых ломтиков попробуйте использовать арахисовое масло.

Другие способы употребления арахисового масла включают:

• Намазывать его на рисовые лепешки или крекеры
• Поливать им попкорн
• Использовать как соус для сельдерея или моркови
• Смешать его с йогуртом или овсянкой

Помните, Одно только арахисовое масло не поможет вам похудеть.Контроль веса сложен и требует междисциплинарного подхода. Чтобы добиться успеха, вам придется внести несколько коррективов в диету и образ жизни, но это определенно возможно.

Резюме

Лучше выбирать арахисовое масло без добавок или попробовать приготовить его самостоятельно. Обязательно учитывайте калорийность и / или макроэлементы, которые обеспечивает арахисовое масло, чтобы оставаться в рамках своего диетического плана.

Хотя арахисовое масло и питательно, его иногда избегают из-за высокого содержания жира и калорий.

Однако арахисовое масло может способствовать поддержанию веса, полноте и снижению аппетита.

Хотя его калории в основном поступают из жиров, жиры полезны для здоровья. Он также полон других важных питательных веществ, включая белок, клетчатку, витамины и минералы.

Хотя арахисовое масло определенно имеет место в здоровой диете для похудания, вам может потребоваться отслеживать количество калорий и макроэлементов, чтобы не сбиться с пути и достичь своих целей в отношении здоровья.

Пищевая ценность и польза арахисового масла для здоровья

Арахисовое масло — один из самых популярных продуктов питания в Соединенных Штатах, его среднее потребление составляет три фунта на одного американца в год.Это также один из наименее дорогих источников растительного белка, который вы можете найти.

Несмотря на свои питательные свойства, арахисовое масло богато жирами и калориями. Всего 2 столовые ложки содержат не менее четверти рекомендуемой суточной нормы жира, в том числе насыщенного. Более того, как переработанная форма арахиса, это один из восьми наиболее распространенных пищевых аллергенов в Соединенных Штатах, которым страдают 1,4% населения (или примерно 4,6 миллиона человек).

Тем не менее, питательные преимущества арахисового масла чаще всего перевешивают последствия, особенно для людей, которые недоедают или просто не получают достаточного количества белка в своем рационе.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 2 столовых ложек (32 г) гладкого (а не толстого) арахисового масла с добавлением соли.

• Калорий : 190
• Жир : 16 г
• Натрий : 140 мг
• Углеводы : 8 г
• Волокно : 2 г
• Сахар : 3 г
• Белок : 7 г

На упаковке часто указывается, что одна порция арахисового масла составляет 2 столовые ложки (32 грамма), что примерно соответствует количеству, необходимому для приготовления бутерброда с арахисовым маслом и желе.Как и все другие виды ореховой пасты, арахисовая паста высококалорийна и жирна.

Но хорошая новость заключается в том, что в таком небольшом количестве пищи содержится много питательных веществ. А поскольку арахисовое масло помогает быстрее почувствовать сытость, вы не склонны есть много. То, что вы действительно потребляете, может поддержать здоровье сердца.

Согласно исследованиям, если они включены в диету с пониженным содержанием жиров, всего 1,5 грамма орехов, потребляемых ежедневно, могут снизить риск ишемической болезни сердца.

Углеводы

Арахисовая паста содержит относительно мало углеводов.Углеводы в порции арахиса составляют от 13% до 16% от их общего веса, что соответствует гликемическому индексу (ГИ) всего 14. Это означает, что порция арахисового масла с меньшей вероятностью повлияет на уровень сахара в крови. чем продукты с более высоким ГИ, такие как белый хлеб (75 ГИ на ломтик), из которого делают бутерброды PB&J.

Большинство углеводов в арахисе являются сложными, которые организм постепенно расщепляет для метаболизма. С другой стороны, в арахисовом масле мало простых углеводов, которые вызывают скачки сахара в крови.

Даже коммерческие бренды арахисового масла, которые добавляют сахар (например, Jif, Skippy и Peter Pan), как правило, сводят его к минимуму, добавляя не более грамма или двух к тем, которые естественным образом содержатся в арахисе.

Жиры

Хотя 16 граммов жира на порцию может показаться много, большинство из них — это «здоровые» мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Только около 4% составляют «нездоровые» насыщенные жиры, которые могут закупорить ваши артерии.

Мононенасыщенные жиры в арахисе в основном получают из олеиновой кислоты (которая положительно влияет на уровень холестерина), а полиненасыщенные жиры — в основном из линолевой кислоты (которая помогает нарастить мышцы).Арахисовое масло также содержит значительное количество жирных кислот омега-3, которые обладают противовоспалительным действием и связаны со сниженным риском диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако некоторые коммерческие бренды содержат гидрогенизированные масла, которые стабилизируют арахисовое масло и предотвращают отделение натуральных масел и их подъем. В отличие от мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, гидрогенизированное масло действительно влияет на уровень липидов в крови, вызывая повышение «плохого» холестерина ЛПНП и снижение «хорошего» холестерина ЛПВП.

Несмотря на высокое содержание жира, само арахисовое масло на 100% не содержит холестерина.

Белок

Примерно 35% общего веса арахисового масла составляет белок, что делает его одним из лучших источников немясного белка. При 7 граммах на порцию вы можете легко увеличить дневное потребление, если вы вегетарианец или просто не получаете достаточно белка в своем рационе.

Микроэлементы

Арахисовое масло богато питательными веществами и может помочь вам удовлетворить суточную норму потребления витаминов и минералов.Он богат важными витаминами группы B, а также необходимыми минералами и антиоксидантами.

Вот как 32 грамма арахисового масла вносят свой вклад в РСНП основных питательных веществ:

• Медь : 43% от RDI
• Фолиевая кислота : 20% от РСНП
• Железо : 22% от RDI
• Магний : 14% от RDI
• Марганец : 28% от RDI
• Калий : 18% от РСНП
• Витамин B1 (тиамин) : 17% от РСНП
• Витамин B3 (ниацин) : 25% от РСНП
• Витамин B5 (пантотеновая кислота) : 11% от РСНП
• Витамин B6 (пиридоксин) : 9% от РСНП
• Витамин E : 18% от РСНП
• Цинк : 10% от RDI

В отличие от древесных орехов, арахис и арахисовое масло не содержат ничего, кроме витамина А или С.

Польза для здоровья

Помимо пищевой ценности, арахисовое масло содержит соединения, которые потенциально могут способствовать снижению веса и снижению риска сердечных заболеваний.

может помочь поддержать потерю веса

Считается, что арахисовое масло способствует похуданию, способствуя насыщению (ощущение сытости вскоре после еды) из-за содержания в нем белков и жиров. Сдерживая аппетит, арахисовое масло помогает поддерживать здоровый вес и снижает риск ожирения.

Менее известно, действительно ли арахисовое масло может помочь вам сбросить килограммы. Восьмилетнее исследование, проведенное Гарвардским университетом, оценило истории болезни более чем 50 000 женщин и показало, что более высокое потребление орехов соответствовало более низкой частоте набора веса и ожирения по сравнению с женщинами, которые никогда не ели орехи. Чего оно не показало. была прямой связью между потреблением орехов и потерей веса.

Хотя арахисовое масло может помочь обуздать аппетит, важно следить за своими порциями.В конце концов, никакая пища не может считаться «диетой», если на две порции приходится 50% ежедневного жира и 20% диеты, состоящей из 2000 калорий.

может помочь снизить риск сердечных заболеваний

Доказательства того, что арахис или арахисовое масло могут снизить риск сердечных заболеваний, в значительной степени неоднозначны. Со своей стороны, FDA согласилось, что употребление 1,5 унций орехов в день может быть полезным для сердца, но не заходило так далеко, чтобы утверждать, что это может предотвратить сердечные заболевания.

Некоторые ученые не согласны.Обзор исследований, проведенных во Франции в 2016 году, показал, что антиоксидант в арахисе, известный как ресвератрол, может уменьшить сердечно-сосудистое воспаление и расслабить кровеносные сосуды, увеличивая кровообращение и снижая кровяное давление. Также известно снижение окисления ЛПНП, что способствует развитию атеросклероза (затвердевание артерий) и ишемической болезни сердца.

Эти антиатеросклеротические свойства могут иметь кардиозащитный эффект, если они используются как часть диеты с низким содержанием жиров с обычными физическими упражнениями.

Общие вопросы

Нужно ли охлаждать натуральное арахисовое масло?

Натуральное арахисовое масло производится только из арахиса и арахиса. Поскольку натуральные масла не содержат стабилизаторов, они могут отделяться от твердых веществ, и их необходимо снова перемешать перед едой. Это также означает, что натуральное арахисовое масло следует хранить в холодильнике, так как масло может испортиться и прогоркнуть при комнатной температуре слишком долго.

Средний срок хранения натурального арахисового масла составляет от двух до четырех месяцев при хранении в кладовой и от трех до шести месяцев в холодильнике.Арахисовое масло, приобретенное в обычном магазине, напротив, можно хранить в кладовой или холодильнике до одного года.

Чтобы смягчить натуральное арахисовое масло, выньте его из холодильника за 30–60 минут перед использованием.

Натуральное и органическое арахисовое масло — одно и то же?

И натуральное арахисовое масло, и органическое арахисовое масло содержат арахис и ничего больше. Органическое арахисовое масло должно быть сертифицировано, что означает, что арахис должен производиться без использования химических удобрений, пестицидов или других искусственных веществ.Чтобы получить сертификат, продукт должен соответствовать стандартам, установленным Министерством сельского хозяйства США (USDA).

Как узнать, испортилось ли арахисовое масло?

Зрение обычно лучший способ определить, испортилось ли арахисовое масло. Если он стал темнее, тверже или суше, его лучше выбросить. Вы также должны почувствовать запах арахисового масла. Если он потерял маслянистый аромат или запах, его лучше выбросить независимо от срока годности.

Никогда не ешьте арахисовое масло с признаками обесцвечивания или плесени.Один тип плесени, характерный для арахисового масла, называемый афлатоксином, классифицируется как канцероген. Исследования на животных показали, что длительное воздействие афлатоксина может увеличить риск рака печени и других видов рака.

Рецепты и приготовления

В качестве быстрой закуски арахисовое масло можно есть само по себе или намазывать на палочку сельдерея, банан или крекер. Его также можно добавить в ванильный йогурт или добавить в коктейль или протеиновый коктейль. И всегда есть любимый бутерброд PB&J, который любят и дети, и взрослые.

Если вы любитель арахисового масла, вот несколько рецептов, которые вам обязательно стоит попробовать:

Если вы любите арахисовое масло, но не любите количество калорий, вы можете использовать протеиновый порошок из арахисового масла, например PBFit. Как обычное, так и порошковое арахисовое масло со вкусом шоколада можно добавлять в напитки или выпекать в кексы, печенье или блины. Вы даже можете смешать его с водой, чтобы сделать низкокалорийный и обезжиренный спред.

Порция PBFit из 2 столовых ложек содержит всего 50 калорий, 1.5 граммов жира, 4 грамма углеводов и 6 граммов белка.

Аллергии и взаимодействия

Аллергия на арахис — одна из наиболее распространенных и потенциально опасных пищевых аллергий, от которой страдают не менее 1% населения США и 2% детей. Не менее серьезны опасности, если вы едите арахис или арахисовое масло.

Аллергия на арахис может варьироваться от легкой до опасной для жизни. В редких случаях это может привести к реакции всего тела, известной как анафилаксия, которая характеризуется сильной сыпью или крапивницей, одышкой, хрипом, учащенным пульсом и отеком лица, языка или горла.Если не лечить, анафилаксия может привести к шоку, коме, сердечной или дыхательной недостаточности и смерти.

Хотя сама мысль об аллергии на арахис может вселить страх в сердце родителей, Американская академия аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI) рекомендует вводить арахис в рацион ребенка как можно раньше — уже с четырех до шести месяцев — чтобы сделать их чувствительными к арахису и избежать развития аллергии.

Наркотиков взаимодействий

Ресвератрол в арахисовом масле встречается редко, но при чрезмерном потреблении может препятствовать свертыванию крови.Это может усилить побочные эффекты антикоагулянтов, таких как кумадин (варфарин), вызывая кровотечение из носа, легкие синяки, боли в животе, кровь в моче (гематурию) и обильные менструальные кровотечения.

Случайное или даже ежедневное потребление арахисового масла не должно быть проблемой, если вы ограничиваете потребление одной порцией (или, может быть, двумя, если хотите пустить пыль в глаза).

Nutty Об арахисовом масле

Арахисовое масло, такое же американское, как яблочный пирог, оставило свой след в американской кухне с начала 1900-х годов.Будь то желе на хлебе или основной ингредиент в тесте для печенья, это неизменный фаворит. В большинстве домашних хозяйств на кухне всегда есть его банка.

Но полезно ли арахисовое масло? Как и большинство ореховых масел, арахисовое масло богато жирами и калориями (около 190 калорий и 16 граммов жира на 2 столовые ложки). Но хорошая новость в том, что вы получаете много питательных веществ за свои 190 калорий. Орехи и ореховое масло — отличный источник белка, клетчатки, витаминов, минералов и фитохимических веществ.

В 2003 году FDA одобрило обоснованное заявление о пользе для здоровья арахиса и некоторых древесных орехов. В основном это говорит о том, что научные данные свидетельствуют о том, что употребление 1,5 унций в день большинства орехов (как часть диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина) может снизить риск сердечных заболеваний.

Большинство исследований, предполагающих пользу орехов для здоровья, касалось снижения риска сердечных или сердечно-сосудистых заболеваний или их факторов риска. Но есть некоторые свидетельства того, что орехи могут помочь и при других заболеваниях.Например, арахис является источником фитохимического ресвератрола (также содержится в кожуре винограда и красном вине). Недавнее немецкое исследование изучило возможные эффекты ресвератрола по предотвращению рака в колоректальных клетках.

Действует как орех

Забавно то, что арахис — это на самом деле бобовое растение, произрастающее в Южной Америке, которое на вид и вкус похоже на орех.

В питательном отношении арахис также действует как орехи. Около половины их веса приходится на жиры, а остальная часть равномерно распределяется между белками и углеводами (с клетчаткой).Около половины их общего количества жиров приходится на мононенасыщенные жиры, которые связаны с более здоровым уровнем липидов в крови. Одна треть жира поступает из полиненасыщенных жиров (все они являются жирными кислотами омега-6, а не сверхздоровыми омега-3). Около 14% жира является насыщенным естественным образом.

На что обращать внимание на арахисовое масло

При покупке арахисового масла ищите продукт естественного стиля с небольшим добавлением жира или сахара или без них. Некоторые компании добавляют частично гидрогенизированные масла в арахисовое масло обычного типа.И в зависимости от добавленного количества это может добавить трансжиры в уравнение.

Продолжение

Когда дело доходит до натрия, даже большинство натуральных марок арахисового масла добавляют немного соли для аромата. Тем не менее, небольшое количество имеет большое значение. Примерно 120 миллиграммов натрия на 2 столовые ложки обычно помогает!

Продолжение

Вот сравнение нескольких марок арахисового масла:

JIF. JIF производится в основном из жареного арахиса с добавлением небольшого количества сахара, небольшого количества (2% или меньше) патоки, частично гидрогенизированного соевого масла и полностью гидрогенизированного рапсового и соевого масла.Каждая порция из 2 столовых ложек содержит:

• 190 калорий
• 16 граммов жиров, 3 грамма из которых насыщенные
• 0 граммов трансжиров (чтобы заявлено на этикетке, продукт должен содержать 0,4 грамма трансжиров или меньше на порция)
• 3 грамма сахара
• 8 граммов белка
• 2 грамма клетчатки

JIF действительно делает сорт с пониженным содержанием жира. Но не удивляйтесь, увидев, что он содержит такое же количество калорий на порцию, как и обычный JIF, даже несмотря на то, что в одной порции на 4 грамма меньше жира.Это связано с тем, что в одной порции содержится на 8 граммов углеводов больше (по крайней мере, отчасти благодаря дополнительному 1 грамму сахара.

Smart Balance Omega Natural Peanut Butter. Арахисовое масло стало «омегой» с добавлением льняного масла. это арахисовое масло также не содержит гидрогенизированного масла и рафинированного сахара (они добавляют немного патоки). Тем не менее, оно по-прежнему содержит 3 грамма насыщенных жиров на порцию из 2 столовых ложек. Это потому, что в дополнение к льняному маслу с высоким содержанием омега-3 , он содержит пальмовое масло, которое может добавить немного насыщенных жиров к небольшому количеству, которое содержится в арахисе (1.3 грамма насыщенных жиров на 2 столовые ложки жареного арахиса). Каждая порция из 2 столовых ложек содержит:

• 200 калорий
• 17 граммов жира
• 3 грамма насыщенных жиров
• 0 граммов трансжиров
• 12 граммов мононенасыщенных жиров
• 2 грамма полиненасыщенных жиров (1 грамм из которых составляет из растительных омега-3)
• 1 грамм сахара
• 7 грамм белка
• 2 грамма клетчатки

Laura Scudder’s Natural Style с пониженным содержанием жира. Арахисовое масло Natural Style становится популярным вместе с арахисовым маслом Laura Scudder’s Natural Style с пониженным содержанием жира. В этом арахисовом масле содержится меньше жира, потому что некоторые из используемых в нем арахисов представляют собой молотый арахис с пониженным содержанием жира, и в нем нет добавленного жира. Вместо этого добавляется мальтодекстрин, вероятно, чтобы помочь связать арахисовое масло (мальтодекстрин — это умеренно сладкое соединение, производимое из крахмала). Каждая порция из 2 столовых ложек содержит:

• 200 калорий
• 12 граммов жиров
• 2 грамма насыщенных жиров
• 0 граммов трансжиров
• 2 грамма сахара
• 9 граммов белка
• 2 грамма клетчатки

‘PB «Без« J »

Вот 10 советов по употреблению арахисового масла за пределами PB&J:

• Намажьте арахисовое масло на цельнозерновые тосты или рогалики вместо масла или сливочного сыра.
• Добавьте арахисовое масло в обезжиренные или нежирные заправки для салатов (с совместимыми вкусами) для придания густоты и аромата. Взбейте их до однородной массы с помощью миксера, небольшого кухонного комбайна или венчика.
• Добавьте арахисовое масло в тесто для кексов или блинов вместо масла или маргарина (если вкус совместим).
• Добавьте арахисовое масло в коктейли, особенно в коктейли со вкусом шоколада или банана.
• Добавьте арахисовое масло в соусы для жарки для придания вкуса и густоты.
• При приготовлении печенья с арахисовым маслом оставьте арахисовое масло, но масло / маргарин, которое требует рецепт, замените менее жирным маргарином (один с 8 граммами жира или меньше на столовую ложку).
• В арахисовое масло добавляют растительный жир и белок, чтобы приготовить полноценную и сытную закуску из цельнозерновых крекеров, нарезанных яблок или бананов или палочек сельдерея.
• Приготовьте ванильное или шоколадное арахисовое масло, смешав столовую ложку натурального арахисового масла с 1/2 стакана легкого ванильного или шоколадного мороженого или замороженного йогурта.
• Добавьте арахисовое масло в рецепты батончиков из мюсли, чтобы придать им особый аромат и помочь связать овес и другие ингредиенты.
• Используйте цельнозерновой хлеб и варенье с меньшим содержанием сахара, чтобы приготовить более полезный бутерброд с арахисовым маслом (см. Рецепт ниже).

A Better PB&J

Благодаря цельнозерновому хлебу, меньшему количеству сахарного джема и натуральному арахисовому маслу традиционный PB&J превращается в сэндвич с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, не содержащий калорий или жира.

2 ломтика 100% цельнозернового или цельнозернового хлеба
1 столовая ложка натурального (с пониженным содержанием жира) гладкого арахисового масла (например, Laura Scudder’s)
1 столовая ложка джема или желе без сахара

• Намажьте натуральное арахисовое масло на верхняя часть одного из ломтиков.
• Намажьте джем или желе с меньшим содержанием сахара поверх другого ломтика.
• Сложите кусочки хлеба вместе, чтобы получился бутерброд. Режьте по диагонали и наслаждайтесь!

Выход: 1 бутерброд

На порцию: 308 калорий, 12 г белка, 47 г углеводов, 9 г жира, 1,7 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 6 г клетчатки, 430 мг натрия. Калорийность из жира: 26%.

Безопасность арахисового масла

В 2009 году FDA предупредило потребителей не есть определенные банки с арахисовым маслом, произведенным на определенном заводе в Джорджии, которые могут быть заражены сальмонеллой.(Предупреждение относится к брендам Peter Pan и Great Value с кодом продукта на крышке банки, начинающимся с «2111», приобретенным с октября 2004 года.)

Продолжение

Исторически это был потенциально канцерогенный афлатоксин, производимый компанией определенные грибы — это то, что нужно было наблюдать в арахисовом масле, а не пресловутую сальмонеллу (обычно связанную с птицей и сырыми яйцами). Афлатоксин может загрязнять зерна и орехи перед сбором урожая или во время хранения. Считается, что кукуруза и арахис подвергаются наибольшему риску заражения афлатоксинами.

Один из лучших способов свести к минимуму афлатоксины в будущем — хранить зерно и орехи в сухом прохладном месте. Вот почему я всегда охлаждаю арахисовое масло и замораживаю орехи, которые я не собираюсь использовать сразу.

Чтобы арахисовое масло не прогоркло, храните банку с натуральным арахисовым маслом в холодильнике. И если вы не едите много арахисового масла, купите банки меньшего размера.

Это хорошо для вас? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое

ИСТОЧНИКОВ:

Американская кардиологическая ассоциация: «Насыщенные жиры.”

Азиатско-Тихоокеанский журнал клинического питания : «Обзор доказательств: орехи и масса тела».

ESHA Research, Inc., Салем, Орегон: «Арахис».

Гарвардская медицинская школа: «Не нужно отказываться от здоровых жиров омега-6».

Гарвардский университет: «Здоровый подход к диетическим жирам: понимание науки и принятие мер, чтобы уменьшить путаницу среди потребителей».

Липиды : «Потребление орехов макадамии благоприятно влияет на факторы риска ишемической болезни сердца у субъектов с гиперхолестеринемией.”}.

Клиника Майо: «L-аргинин».

Medicina : «Множественность эффектов и польза ресвератрола для здоровья».

Molecular Nutrition & Food Research : «Фитаты в пищевых продуктах и ​​значение для человека: источники пищи, потребление, переработка, биодоступность, защитная роль и анализ».

Питательные вещества : «Орехи и результаты для здоровья человека: систематический обзор.”

Олеиновая кислота: производство, использование и потенциальное воздействие на здоровье : «Олеиновая кислота и ее потенциальное воздействие на здоровье».

Государственный университет Орегона: «Медь».

QJM: Международный медицинский журнал : «Диабет и средиземноморская диета: положительное влияние олеиновой кислоты на чувствительность к инсулину, транспорт глюкозы адипоцитами и эндотелий-зависимую вазореактивность».

Университет Флориды: «Конечные фрукты арахиса как источник полезных для здоровья антиоксидантов», — говорят исследователи UF.”

Медицинский центр Университета Вандербильта: «Потребление арахиса связано со снижением общей смертности и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний».

Полезно ли арахисовое масло? Польза для здоровья и питание

Арахисовое масло — неизменный фаворит среди взрослых и детей. Хотя это вкусно, многие люди задаются вопросом о пользе арахисового масла для здоровья.

Арахис и арахисовое масло содержат питательные вещества, которые могут улучшить здоровье сердца человека и повысить уровень сахара в крови.

В зависимости от того, как люди используют арахисовое масло в своем рационе, оно может помочь им похудеть или набрать вес во время силовых тренировок или бодибилдинга.

Однако арахисовое масло очень калорийно и жирно, поэтому людям следует употреблять его в умеренных количествах.

В этой статье мы рассмотрим преимущества употребления арахисового масла и объясним риски, связанные с его употреблением.

Арахисовое масло содержит большое количество белка, а также основных витаминов и минералов, таких как магний, калий и цинк.

В частности, каждая порция гладкого арахисового масла с 2 столовыми ложками (столовые ложки) содержит следующие питательные вещества, минералы и витамины:

• Белок . Арахисовое масло содержит 7,02 грамма (г) белка на 2 столовые ложки. Это относится к рекомендуемым диетическим нормам (RDA) для женщин 46 г и 56 г для мужчин, которые зависят от возраста и уровня активности.
• Магний . Каждая порция, содержащая 57 миллиграммов (мг) магния, помогает достичь рекомендуемой суточной нормы 400–420 мг для мужчин и 310–320 мг для женщин.Магний необходим для здоровья, он играет роль в более чем 300 химических процессах в организме.
• Фосфор . Каждая порция содержит 107 мг фосфора, что составляет около 15,3% от рекомендуемой суточной нормы в 700 мг для взрослых. Фосфор помогает организму строить здоровые клетки и кости и помогает клеткам вырабатывать энергию.
• Цинк . Порция арахисового масла содержит 0,85 мг цинка. Это 7,7 процента от рекомендуемой суточной дозы 11 мг для мужчин и 10,6 процента от рекомендуемой суточной дозы 8 мг для женщин.Цинк необходим для иммунитета, синтеза белка и образования ДНК.
• Ниацин. Арахисовое масло содержит 4,21 мг ниацина на порцию, что вносит полезный вклад в рекомендуемую для человека дозу от 14 до 16 мг. Ниацин улучшает пищеварение и нервную систему, а также помогает производить энергию.
• Витамин B-6 . С 0,17 г витамина B-6 на порцию арахисовое масло обеспечивает почти 14 процентов дневной нормы взрослого человека в 1,3 мг. Витамин B-6 участвует в более чем 100 ферментативных реакциях в организме и может быть необходим для здоровья сердца и иммунной системы.

Однако есть и недостатки в питании, если человек ест больше рекомендованного количества арахисового масла.

Арахисовое масло содержит много калорий, насыщенных жиров и натрия.

Каждая порция содержит 3,05 г насыщенных жиров, что составляет 23,5 процента от максимального рекомендуемого суточного потребления насыщенных жиров Американской кардиологической ассоциацией для тех, кто потребляет 2000 калорий в день. Люди должны стремиться к потреблению менее 13 г насыщенных жиров в день.

Он также содержит 152 мг натрия, что составляет 10.1 процент от идеальной суточной нормы потребления натрия для взрослого человека — 1500 мг.

Умеренное употребление арахисового масла в рамках общей здоровой диеты может дать следующие преимущества:

1. Потеря веса

Несколько исследований показывают, что употребление арахиса и других орехов может помочь людям сохранить свой вес или даже помочь с ним. потеря.

Это может быть связано с тем, что арахис улучшает сытость, то есть чувство сытости, благодаря содержанию в нем белка, жира и клетчатки.

Исследование 2018 года показывает, что употребление орехов, в том числе арахиса, снижает риск ожирения или избыточного веса. В этом исследовании сравнивались данные о питании и образе жизни более 373 000 человек из 10 европейских стран за 5 лет.

Более раннее исследование, основанное на данных, собранных у более чем 51 000 женщин, показало, что те, кто ели орехи два раза в неделю или больше, набирали немного меньше веса за 8-летний период, чем женщины, которые редко ели орехи.

2. Укрепление здоровья сердца

Арахисовое масло содержит множество питательных веществ, которые могут улучшить здоровье сердца, в том числе:

• мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК)
• полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК)
• ниацин
• магний
• витамин E

Соотношение ненасыщенных жиров (ПНЖК и МНЖК) к насыщенным жирам в рационе играет особенно важную роль в здоровье сердца.Арахисовое масло имеет такое же соотношение, как и оливковое масло, которое также известно как полезное для сердца средство.

Высокое потребление орехов может иметь отношение к снижению риска смертности от сердечных заболеваний или других причин. Исследователи рекомендуют арахис, в частности, как экономичный способ улучшить здоровье сердца некоторых людей.

Исследования также показывают, что включение 46 г арахиса или арахисового масла в день в план диеты Американской диабетической ассоциации (ADA) в течение 6 месяцев может принести пользу сердцу, улучшить липидный профиль крови и контролировать вес у людей с диабетом.

Однако, поскольку арахисовое масло очень калорийно, очень важно, чтобы человек ограничил их потребление, если он не хочет прибавить в весе. Если вы съедите больше рекомендованного количества, это также увеличит потребление жиров и натрия, что не принесет пользы сердцу.

3. Бодибилдинг

Многие бодибилдеры и любители фитнеса включают арахисовое масло в свой рацион по разным причинам.

Хотя количество калорий будет варьироваться в зависимости от роста, уровня активности и скорости метаболизма, типичное рекомендуемое дневное потребление калорий составляет от 1600 до 2400 калорий в день для женщин и до 3000 калорий в день для мужчин.Однако активным взрослым мужчинам следует потреблять до 3000 калорий в день, а активным женщинам — до 2400 калорий в день.

Благодаря высокой калорийности арахисовое масло является простым способом увеличить потребление калорий и ненасыщенных жиров.

Ореховая паста также является источником белка, необходимого для наращивания и восстановления мышц. Хотя арахисовое масло не является полноценным белком, то есть не содержит всех незаменимых аминокислот, необходимых организму, оно учитывается при ежедневном потреблении белка человеком.

Намазывая арахисовое масло на цельнозерновой хлеб, можно получить более полноценную белковую муку, так как хлеб содержит аминокислоту метионин, которой не хватает в арахисовом масле.

4. Контроль уровня сахара в крови

Арахисовое масло — это продукт с относительно низким содержанием углеводов, который содержит большое количество жиров и белков, а также некоторое количество клетчатки.

Эти характеристики означают, что арахисовое масло без добавления сахара не оказывает значительного влияния на уровень глюкозы в крови. Это означает, что это может быть хорошим вариантом для людей с диабетом.

ADA рекомендует людям заменять насыщенные жиры мононенасыщенными жирами в своем рационе. Они предлагают арахисовое масло, арахис и арахисовое масло в качестве хороших источников мононенасыщенных жиров.

Небольшое исследование 2013 года показывает, что употребление арахисового масла или арахиса на завтрак может помочь женщинам с ожирением и повышенным риском диабета 2 типа контролировать уровень глюкозы в крови. Согласно опросу, женщины, которые добавляли орехи в свой завтрак, имели более низкий уровень сахара в крови и сообщали о меньшем голоде по сравнению с женщинами, которые ели завтрак с таким же количеством углеводов, но без орехов.

Арахисовая паста — хороший источник магния, который является важным питательным веществом для людей с диабетом. Постоянные периоды высокого уровня сахара в крови могут снизить уровень магния в организме. Низкий уровень магния связан с предиабетом и диабетом 2 типа.

5. Снижение риска заболеваний груди

Употребление арахисового масла, особенно с раннего возраста, может снизить риск доброкачественных заболеваний груди (BBD), которые увеличивают риск рака груди.

В исследовании, опубликованном в журнале Breast Cancer Research and Treatment , сообщается, что употребление арахисового масла и орехов в любом возрасте может снизить риск развития BDD к 30 годам.

Исследователи изучили данные более чем 9000 школьниц в Америке. Другие типы зернобобовых, такие как бобы и соя, а также растительные жиры и другие орехи, также могут обеспечивать защиту от BBD.

Даже те, у кого в семье была история рака груди, имели значительно меньший риск, если они ели арахисовое масло и эти другие продукты.

В таблице ниже представлен подробный пищевой профиль 2 столовых ложек арахисового масла гладкой:

909 909 мг Фосфор 9029 909

Арахис и другие орехи По данным Национального института здоровья (NIH) от аллергии на древесные орехи страдают более 3 миллионов американцев. Людям с известной аллергией на арахис следует избегать арахисового масла и продуктов, содержащих орехи.

NIH также отмечает, что только 20 процентов людей с аллергией в конечном итоге перерастут аллергию и перестанут реагировать на орехи.

Выбирая продукт с арахисовым маслом, ищите продукт, который содержит только арахис и мало или совсем не содержит других ингредиентов.

Некоторые марки арахисового масла содержат другие ингредиенты, такие как сахар, соль и добавленные масла. По возможности избегайте этого. Попробуйте вместо этого добавить немного меда в блюда с арахисовым маслом в качестве подсластителя.

Разделение чистого арахисового масла на твердую и жидкую — это нормально. Тщательно перемешайте содержимое, и консистенция вернется к нормальной.

Чтобы арахисовое масло не растекалось, храните его в холодильнике.

Поделиться на Pinterest Арахисовое масло — полезный вариант, если употреблять его в составе сбалансированной диеты.

Есть больше арахисового масла — это просто. Иногда это может быть слишком просто, поэтому внимательно следите за потреблением, чтобы не съедать больше калорий, чем вам может потребоваться за день. Помните, что 2 столовые ложки арахисового масла почти 200 калорий.

Люди могут включить арахисовое масло в свой рацион:

• Приготовив классический сэндвич с арахисовым маслом и желе, используя цельные фрукты, желе с низким содержанием сахара и цельнозерновой хлеб.
• Намажьте рисовые лепешки арахисовым маслом и сверху положите ломтики банана.
• Приготовление тайской арахисовой заправки для салатов с использованием сока лайма, рисового уксуса, соевого соуса и меда.
• Добавьте ложку орехового масла в смузи, чтобы сделать их более сытными.
• Обмакивание ломтиков яблока и груши в арахисовое масло для легкого перекуса.
• Добавление арахисового масла к йогуртам или теплой овсянке.

Арахисовое масло может быть полезным для здоровья, если людям оно нравится как часть сбалансированной диеты.Он богат несколькими питательными веществами, включая белок и магний, которые могут помочь защитить сердце и контролировать уровень сахара в крови и массу тела.

Однако употребление слишком большого количества арахисового масла может увеличить дневное потребление насыщенных жиров, натрия и калорий.

Тем, у кого аллергия на арахис, следует избегать арахисового масла, поскольку оно может вызвать потенциально смертельную реакцию.

Полезно ли арахисовое масло? Мы рассматриваем доказательства

Универсальная правда об арахисовом масле? Его любят все, от дошкольников до родителей, от пеших туристов до байкеров, от тех, кто перекусывает поздно вечером до любителей завтрака.И все потому, что это вкусно! И универсальный! (Вы видели эти 30 вещей, которые можно приготовить из арахисового масла?) И их легко хранить в кладовой!

Но есть давние споры о том, действительно ли арахисовое масло полезно для здоровья. Что ж, пора уладить это раз и навсегда.

Хорошо, арахисовое масло полезно для здоровья?

Короткий ответ: арахисовое масло может быть абсолютно полезным. Но бренды арахисового масла сильно различаются, поэтому для того, чтобы точно знать, полезна ли ваша ореховая паста, необходимо заглянуть в список ингредиентов.А еще лучше просто просмотрите наш список лучших и худших арахисовых масел — мы сделали эту работу за вас!

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ : Чтобы получать больше новостей о здоровом питании, не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей !

Самое полезное для здоровья арахисовое масло представляет собой спред из одного или двух ингредиентов. (Этот второй ингредиент — соль.) По крайней мере, он содержит дополнительные масла (которые вытесняют полезные жиры и снижают количество белка на порцию), сахар (когда вы едите арахисовое масло с желе, это просто не нужно), и ненужные добавки, такие как моно- и диглицериды.

Показательный пример: одна порция простого арахисового масла от Smucker’s с двумя столовыми ложками содержит 190 калорий, 16 граммов жира, 7 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки, 2 грамма сахара и 8 граммов белка. С другой стороны, тот же размер порции арахисового масла со вкусом белого шоколада, приготовленного с добавлением сахара и масла, содержит 180 калорий, 13 граммов жира, 12 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки, 7 граммов сахара и только 6 граммов протеина. Таким образом, добавление дополнительных ингредиентов снижает уровень клетчатки и белка, увеличивая при этом сахар.

Какое содержание питательных веществ в арахисовом масле?

Рэйчел Линдер / Ешьте это, не то!

После того, как вы проглотили целую тазу арахисового масла (только нас?), Вы, вероятно, посмотрели на этикетку с питанием. Но если у вас больше сдержанности — или вы покупаете необычное масло без этикеток, взбиваемое самостоятельно в местном магазине товаров для здоровья, — вот что содержится в двух столовых ложках арахисового масла с солью:

• Калорий : 190
• Жир : 16 г
• Натрий : 135 мг
• Углеводы : 7 г
• Клетчатка : 2 г
• Сахар : 3 г
• Белок : 7 г

Сразу жирность выскакивает.Всего для двух столовых ложек этого довольно много. Но не позволяйте этому слишком вас отталкивать.

Жир может иметь небольшую проблему с репутацией, но он обязательно должен быть частью здорового питания, особенно когда речь идет о полезных жирах, которые содержатся в арахисовом масле! Жир дает клеткам энергию, поддерживает здоровье сердца и органов и помогает нам дольше чувствовать сытость. На самом деле, жир (и арахисовое масло) могут быть чертовски насыщенными, перекусывание им может фактически помешать вам перекусить менее полезными продуктами.Выиграть!

Арахис также содержит больше белка, чем любой другой орех на порцию, а это означает, что арахисовое масло содержит больше протеина по сравнению с другими ореховыми маслами. Например, в то время как миндальное масло и масло кешью содержат только 6 и 4 грамма белка на порцию, соответственно, арахисовое масло обеспечивает 10 колоссальных граммов белка на порцию. И, эй, это немалая разница.

Помимо того, что арахисовое масло предлагает большое количество питательных веществ в расчете на расход калорий, оно также на удивление богато питательными микроэлементами.