Калорийность запеканка творожная без сахара: Рецепт творожная запеканка без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт творожная запеканка без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

творожная запеканка без сахара богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B2 — 16 %, холином — 16,9 %, витамином B12 — 27,7 %, витамином H — 15,6 %, витамином PP — 18,9 %, кальцием — 13,2 %, фосфором — 25,6 %, кобальтом — 45,2 %, селеном — 51,3 %

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

творожная запеканка 9 без сахара

Диетическая творожная запеканка без сахара: рецепт с фото

Нежная сытная и вкусная творожная запеканка как нельзя кстати придется для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, ведь она не содержит в себе ни одной лишней калории и только полезные ингредиенты. Сладость запеканке придают мед, изюм и груша, а не сахар, который, как известно, совсем не полезен. Она идеально подойдет как для спортсменов, так и для худеющих. Но даже если вы не намерены худеть или наращивать мышцы — эта запеканка все равно придется вам по вкусу, ведь вкус у нее незабываемый! Можно также кормить ею деток, добавляя к запеканке джем или варенье.

Подготавливаем все ингредиенты для нашей вкуснейшей творожной запеканочки. Хорошенько моем яйца, грушу, чистим банан.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молоко, мед и ванильный сахар. Мед можно брать любой, главное, чтоб он был натуральным. Если ваш мед совсем густой — можно его немного подогреть на паровой бане. Взбиваем все это венчиком, ну или можно миксером, если он у вас есть.

Добавляем к нашей взбитой смеси творог. Для диетической запеканки я беру нежирный творог, можно брать творог пожирнее, если вы не намерены сбрасывать вес. Творог обязательно должен быть вкусным и проверенным вами, из вкусного творога получается вкусная запеканка — это аксиома. Творог хорошо разминаем вилкой и перемешиваем со смесью.

Добавляем банан, разломанный на кусочки. Его тоже разминаем вилкой. Можно добавить не один, а несколько бананов — тогда запеканка приобретет еще более банановый вкус.

Далее всыпаем манку, снова все хорошо перемешиваем.Если хотите получить более однородную и нежную запеканку — можно нашу смесь взбить погружным блендером. Но лично я больше люблю чувствовать в запеканке кусочки творога — поэтому разминаю все вилочкой.

Потом нарезаем грушу на небольшие кусочки. Груша даст нашей запеканке дополнительную сладость, т.к. сахар мы использовать не будем. Вообще грушу использовать не обязательно или же можно заменить на яблоко.

Грецкие орехи немного измельчаем. Для этого можно использовать нож, ступку или же просто размять орешки руками.

Изюм заливаем кипятком на 10 минут. Потом выкладываем на бумажное полотенце для того, чтоб он просушился.

Теперь в нашу творожную смесь всыпаем изюм, грецкие орехи и нарезанную грушу. Хорошо перемешиваем.

Прямоугольную форму смазываем кусочком сливочного масла. Если уверены в своей форме — можете не смазывать. Выливаем нашу творожную смесь с начинкой в форму и ставим в разогретую до +180°С духовку приблизительно на час.

Но не ориентируйтесь лишь на время приготовления, посматривайте за приготовлением запеканки. Когда верх начнет зарумяниваться — запеканка готова, можно вынимать ее из духовки. Запеканку немножко остужаем, разрезаем на квадратики или ромбики и подаем к столу. Такую запеканку можно подавать с джемом, вареньем, медом — будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Калорийность запеканка творожная без сахара на 4 яйца и 1200 г творога. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«запеканка творожная без сахара на 4 яйца и 1200 г творога».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	174 кКал	1684 кКал	10.3%	5.9%	968 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	12.9%	447 г
Жиры	9 г	56 г	16. 1%	9.3%	622 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.3%	4380 г

Энергетическая ценность запеканка творожная без сахара на 4 яйца и 1200 г творога составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Творожная запеканка ккал

Творожная запеканка: калорийность, белки, жиры, углеводы

В статье вы узнаете всё о калорийности творожной запеканки и какие ее ингредиенты эффективно используются в диетологии. Мы поделимся с вами секретами приготовления самых вкусных запеканок, а также несколькими необычными рецептами, которые вы легко сможете воплотить.

Калорийность и норма потребления этого продукта

Кроме ностальгии за детством, творожная запеканка способна насытить вас, не добавив при этом лишнего веса. Калорийность творожной запеканки на 100 грамм продукта составляет 160 ккал. В этом низкокалорийном блюде преобладают белки. Запеканка из 1 кг творога может предоставить суточную норму кальция семье из 4 человек, а также большинство необходимых минералов людям, которые не переносят лактозу или не любят кисломолочные продукты.

Блюдо простое, продукты для запеканки вы найдете в любом магазине. Также это хороший способ сэкономить, если творог залежался в холодильнике и стал вредным для желудка: термическая обработка подарит ему вторую жизнь, а вам – приятные впечатления. Если разнообразить рецепт, то может получиться и закуска, и нарядный десерт.

Суточная норма употребления творога взрослым человеком – 250 г, детям до 9 лет – 100 г. Для ребенка до 3 лет лучше делать творог самому. Давайте посмотрим, сколько калорий содержится в обычной творожной запеканке, а сколько – в запеканках с разными составляющими.

Таблица калорий в зависимости от вида

Если вы посмотрите на таблицу калорийности запеканок, то увидите, что количество калорий в творожной запеканке с манкой существенно отличается от запеканки творожной с изюмом. Это поможет нам готовить запеканки правильно и при этом не забывать о фигуре.

Как используют в диетологии и для похудения

Творожная запеканка – легкоусваиваемое для пищеварительной системы блюдо, поэтому можно предлагать его детям, пожилым людям и тем, кто находится на лечебных диетах. Правда, при этом необходимо обратить внимание на составные запеканки.

Диетической запеканку делает отсутствие в ней муки или манки, тогда творожная запеканка становится подарком для тех, кто худеет, поскольку разнообразит рацион и доставляет вкусовое удовольствие, оставаясь при этом полезнейшим блюдом. Множество витаминов, кальций и белок укрепляет кости и весь организм.

А если добавить в запеканку другие полезные продукты, можно получить энергетический набор витаминов и микроэлементов. Например, прекрасно сочетается запеканка с сезонными ягодами – малиной, черникой, клубникой, земляникой; с фруктами – яблоками, бананами, с любой зеленью и приправами.

Запеканки часто используются в известной диете Дюкана, в Кремлевской, в белковой. Обезжиренный некалорийный творог (0 %) при диете, как ни странно, употреблять не рекомендуется, так же как и в целом для здорового питания. Для качественной жизнедеятельности организму необходимо немного жира, поэтому для похудения лучше брать творог от 1,8 % до 5 % жирности.

Творожную запеканку лучше кушать в первой половине дня, так как она переваривается дольше кисломолочных продуктов.

В диетическом питании несладкую запеканку можно употреблять с помидорами, огурцами, сладким перцем, зеленью. Сладость могут придать запеканке ягоды.

Можно приготовить запеканку с добавлением тыквы, кабачков или овсяных хлопьев. Главное при низкокалорийной диете – помнить, что при приготовлении запеканки исключается сахар, мука и манка, особенно из мягких сортов пшеницы, иначе результат будет не такой, как вам хочется.

Популярные рецепты приготовления этого продукта

Рассмотрим несколько простых и вкусных рецептов творожной запеканки. Для начала нужно отметить, что дети – не самые большие поклонники творога, который им необходим, значит, запеканка – это всегда выход. Запеканки с творогом не обязаны быть сладкими (с изюмом, курагой, черносливом, цукатами, тыквой или морковью), они могут быть и нейтральными, и слегка солеными (с картофелем, цветной капустой или брокколи, зеленью, оливками).

Лучше всего готовить запеканки из домашнего творога, тогда она будет сытной и пышной на вид. Можно найти на рынке нежирный домашний творог, чтобы не добавлять сантиметры к талии.

Принцип приготовления любой запеканки один: готовится форма, слегка смазывается маслом, присыпается манкой или мукой, смешиваются ингредиенты, выкладываются, запекаются. Для получения красивой корочки можно смазать желтком или сметаной. Творожную запеканку можно употреблять как горячей, так и остывшей.

Есть несколько секретов приготовления творожной запеканки:

• Если творог жидковатый, чтобы запеканка не получилась мокрой, лучше выложить его в дуршлаг и подождать немного, пока жидкость стечет. Также можно сделать это через марлю.
• Чтобы запеканка была без комочков, творог можно прокрутить через мясорубку или протереть через сито. Так запеканка будет однородной, приятной на вкус и пышной.
• Лучше для запеканок покупать нежирный и суховатый творог.
• Если у вас лежит и ждет своего часа жирный творог, тогда не добавляйте продукты, имеющие жир в составе (сметана, сливки).

• Для диетической запеканки, если не хотите использовать один творог, можно добавить сладкую тыкву или яблоки, тогда сахар вам не пригодится.
• Если вы любите более рыхлую запеканку, то не злоупотребляйте яйцами. На 500 г творога в идеале должно использоваться 2 яйца.
• Нельзя ставить смесь для будущей запеканки в разогретую духовку, температуру лучше поднимать уже со смесью внутри.

Обычная творожная запеканка

Вам понадобится:

Как готовить:

1. Тщательно растереть или перекрутить творог с яйцом, добавить в смесь сахар, соль, соду, цедру, изюм и курагу, смешать.
2. Массу выложить в форму, смазанную маслом.
3. Выпекать при температуре 180 градусов минут 40 до образования золотистой корочки.

Калорийность на 100 г продукта – 240 ккал.

Пищевая ценность:

• белки – 8,4 г;
• жиры – 6,7 г;
• углеводы – 38,6 г;
• клетчатка – 1,2 г;
• вода – 31,7 г.

БЖУ

• белки – 13,48 %;
• жиры – 24,56 %;
• углеводы – 61,96 %.

Творожная запеканка с макаронами

Вам понадобится:

Как готовить:

1. Сварить 200 г макаронных изделий.
2. Смешать 400 г творога, полстакана сахара, 1 ч. л. соды, немного соли.
3. Отдельно взбить 3 белка, соединить с творожной массой и макаронами.
4. Смазать форму, присыпать сухарями, выложить смесь.
5. Сверху полить растопленным сливочным маслом.
6. Присыпать сухарями.
7. Выпекать до 40 минут при температуре 180 градусов.

Калорийность в 100 г продукта – 230 ккал.

Пищевая ценность:

• белки – 11,2 г;
• жиры – 9,1 г;
• углеводы – 27,3 г;
• клетчатка – 0,8 г;
• вода – 33,4 г.

БЖУ

• белки – 18,99 %;
• жиры – 34.72 %;
• углеводы – 46,29 %.

Творожная запеканка-пирог

Вам понадобится:

Как готовить:

1. Муку, желток яйца, 4 ст. л. сахара, растопленное сливочное масло и соду смешиваем.
2. Делаем тесто и делим его на две части, где одна процентов на 20 больше, вторая – меньше.
3. Большую часть крошим в форму руками.
4. Из меньшей части формируем шар и кладем в морозильную камеру.
5. Делаем начинку. Миксером смешиваем творог, три желтка, 6 ст. л. сахара, манку и ванилин.
6. Взбиваем 4 белка в пену и осторожно вводим в творожную массу.
7. Накладываем на тесто вишню.
8. Сверху трем меньшую часть теста из морозилки.
9. Посыпаем тертым шоколадом.
10. Ставим в духовку на 40 мин. при температуре 180 градусов.

Калорийность 265 ккал

Пищевая ценность:

• белки – 12,0 г;
• жиры – 27,8 г;
• углеводы – 56,3.

БЖУ

• белки – 21%;
• жиры – 18 %;
• углеводы – 61 %.

Пищевая ценность и химический состав

Калорийность 160 ккал. 

Пищевая ценность:

• белки – 18 г;
• жиры – 5,4 г;
• углеводы – 19,6.

Химический состав:

• витамин А;
• витамин В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, Н, РР;
• ретинол;
• витамин Е;
• витамин С;
• витамин Д;
• кальций;
• магний;
• кремний;
• калий;
• сера;
• натрий;
• фосфор;
• хлор;
• алюминий;
• бор;
• железо;
• ванадий;
• кобальт;
• йод;
• медь;
• никель;
• молибден;
• марганец;
• селен;
• олово;
• титан;
• фтор;
• хром;
• цинк;
• крахмал;
• сахара;
• холестерин;
• стерины.

Витамины и польза продукта

Творожная запеканка сохраняет все полезные свойства свежего творога. Если человек по каким-то причинам не ест мясо, то белок, находящийся в твороге, с успехом его заменит. Также творожный белок легкоусвояем, поэтому поможет тем, кто восстанавливает организм после болезни. В составе творога находится практически вся группа витамина В, который необходим для нервной системы и клеточного метаболизма, для нормализации пищеварительной системы и сахара в крови.

Запеканка сохраняет весь кальций, находящийся в свежем твороге, поэтому рекомендована к употреблению тем, у кого свежий творог может вызвать проблемы с пищеварением. Это маленькие дети, старики, кормящие мамы. С творогом сочетается большинство продуктов, что усиливает его пользу. В запеканке в прекрасно сбалансированном виде содержится фосфор, магний и калий, которые необходимы для здоровья ногтей, волос, сердца и сосудов.

Творожная запеканка полезна при болезнях печени, в ней присутствует метионин – аминокислота, улучшающая состояние клеток печени.

Видео

Рецепт творожной запеканки без муки и сахара, но с сухофруктами – очень вкусно, полезно и диетично.

Если вы привыкли к обычной творожной запеканке нашего детства и не знаете другого вкуса, обязательно попробуйте поэкспериментировать. Творожная запеканка может быть вторым блюдом, закуской, десертом и хитрым способом накормить ребенка полезным белковым блюдом. С творогом сочетаются любые продукты, поэтому можно пробовать много раз, и, поверьте, ни один вариант вас не разочарует. Ждем ваших рассказов о самых неожиданных сочетаниях в творожных запеканках, поделитесь с нами и нашими читательницами, особенно интересуют диетические запеканки.

Запеканка творожная

Запеканка творожная – классическое блюдо, самая полезная альтернатива свежему творогу. Творожные запеканки в обязательном порядке входили в меню детских садов, и неудивительно, чтобы избежать отравлений, которые возможны при употреблении некачественных молочных продуктов, творог подвергали термической обработке, при которой главные полезные свойства продукта сохранялись. В идеале запеканка творожная должна иметь румяную корочку от светло-бежевого до тёмно-золотистого цвета и белую сердцевину, плотной, но воздушной консистенции. Вкус запеканок зависит от количества сахара или добавок, многие готовят творожные запеканки со сгущёнкой, а некоторые – вовсе без сахара.

Калорийность запеканки творожной

Калорийность творожной запеканки составляет 168 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства творожной запеканки

В составе продукта находятся практически все витамины группы В, имеется В12, который необходим организму, особенно для тех, кто по каким-то причинам не употребляет в пищу мясные продукты. Запеканка творожная сохраняет практически всё количество кальция, содержащегося в исходном твороге. Поэтому запеканка творожная полезна детям во время активного роста зубов и костей, людям преклонного возраста и кормящим мамочкам, ведь свежий творог нередко вызывает проблемы пищеварения у младенцев.

Вред творожной запеканки

Запеканка творожная может спровоцировать появление аллергических реакций у людей с непереносимостью лактозы и глютена.

Как приготовить запеканку творожную

Рецептов приготовления запеканок творожных великое множество, обычно у каждой хозяйки имеется свой, фирменный, проверенный и неоднократно опробованный вариант. Имеются некоторые правила, соблюдая которые, можно добиться непревзойдённого вкуса творожной запеканки.

Творог для запеканки должен быть жирным, если он влажный, нужно выложить его на марлю и в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Чем мельче и однородней будет творог, тем пышнее получится запеканка, поэтому творог можно протереть через сито или взбить миксером. Яйца для запеканки лучше взбивать отдельно, до стойкой пены и затем вводить к творогу. Рекомендуется использовать для приготовления запеканки мелкий сахар, так он быстрее растворится (calorizator). Хитрости, рецепты и варианты наполнителей можно найти в нашей статье «Как приготовить творожную запеканку».

Творожная запеканка в кулинарии

Запеканка – универсальное блюдо, её подают в горячем и холодном виде, дополнив сметаной, киселём, вареньем, ягодными соусами или свежими ягодами. Можно приготовить несладкий вариант творожной запеканки, добавив макаронные изделия, овощи или крупы.

Специально для Calorizator.ru Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Запеканка творожная

1. Творог протереть через сито и выложить в миску.
2. Добавить яйца с сахаром и взбить блендером.
3. Выложить мягкое масло в творожную смесь. Взбить.
4. Налить в полученную массу молоко, высыпать манку, еще раз взбить и оставить творожное тесто на 40-50 минут, для набухания манки.
5. Смазать форму для выпекания маслом, посыпать манкой. 
6. Выложить  в форму тесто для запеканки.
7. Поставить запеканку  в нагретую до 200 град.  духовку и выпекать до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Запеканка творожная»:

• Творог полужирный — 1 кг.
• Яйцо куриное — 4 шт.
• Манная крупа — 200 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Молоко — 100 мл.
• Масло сливочное — 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка творожная» (на 100 грамм):

Калории: 232.1 ккал.

Белки: 12 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 20.9 гр.

Число порций: 8

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	1 кг	1000	167	90	20	1590
яйцо куриное	4 шт	188	23. 88	20.49	1.32	295.16
манная крупа	200 гр	200	20.6	2	146.6	656
сахар-песок	200 гр	200	0	0	199.4	796
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
масло сливочное	100 гр	100	0.5	82.5	0.8	748
Итого		1788	215.2	198.6	372.9	4149.2
1 порция		224	26.9	24.8	46.6	518.6
100 грамм		100	12	11.1	20.9	232.1

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Запеканка творожная, калорийность и диетические свойства

Мар-19-2013 Автор: KoshkaS

Какую имеет запеканка творожная калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в этой статье.

Так вот:

Запеканка – так называют запечное на сковороде (или в духовке) блюдо, ингредиенты для которого обычно мелко нарезаются или в используются в виде пюре.

Ингредиенты для приготовления запеканки могут быть различными.

Диетическая творожная запеканка без муки одно из самых полезных и вкусных  блюд из творога, ее обязательно рекомендуется включить в свой рацион питания.

Она прекрасно подойдет и детям и взрослым, и людям с проблемами пищеварения.

Творожные  блюда играют очень важную роль для роста и развития деток, так как творог содержит много кальция, белка и является одним из лучших питательных продуктов. А добавление в творожную запеканку изюма богатого витаминами и минеральными веществами, делает это блюдо просто идеальным для маленьких деток.   Это легкое диетическое блюдо станет просто незаменимым в меню людей, которые болеют гепатитом.

Низкокалорийная запеканка прекрасно подойдет  тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой.

Творог, главный компонент такой запеканки,  допустимо употреблять даже при нарушениях пищеварения, поскольку он не вызывает раздражения слизистой оболочки желудка и не увеличивает кислотность. Творог – это богатый источник органических кислот, а также минералов: фосфора, кальция, магния. Витаминный его состав представлен витаминами группы В, витамином Е, А, РР, Н.

Калорийность этого блюда невелика, содержание жиров в ней – низкое. Благодаря этому блюдо можно считать отличным вариантом для сытного завтрака, хорошо подойдет оно и для легкого ужина. Запеканка из творога рекомендована людям, перенесшим тяжелые формы болезни, пожилым, а также тем, кто хочет сбросить лишние килограммы или же наоборот – желал бы как можно скорее нарастить мышцы.

Это блюдо является непременной частью рациона питания для детей. Его замечательные вкусовые качества не оставят равнодушными, к тому же в его состав можно вносить иные продукты — сухофрукты, свежие фрукты или ягоды, на свое усмотрение. Блюдо можно сделать так  оригинальным и своеобразным. Можно назвать немало рецептов приготовления, в состав которых входят пряности, овощи, ветчина и прочие ингредиенты.

Творожная запеканка – отличное блюдо для тех людей, которые не любят употреблять творог в чистом виде. При тепловой обработке творог не теряет своих полезных свойств и также легко усваивается организмом. В запеканке сохраняются практически все полезные вещества и витамины, которые содержатся в твороге.

Существует очень много рецептов этого блюда. Классическая  запеканка состоит из творога, сметаны, яиц и сахара.  Некоторые люди добавляют в запеканку муку или манку. Эти продукты имеют высокое содержание глютена и лучше от них отказаться.

Самая полезная — получается из домашнего творога, яиц и сметаны. В городе такие продукты найти достаточно сложно. Главное, чтобы все ингредиенты были с хорошими сроками годности.

Натуральный творог намного полезнее, чем запеканка. Однако, если вы внесете в своё меню небольшое разнообразие в виде запеканки – это не повредит вашему здоровью, а даже наоборот.  В данном случае нужно обратить внимание на качество и сроки годности всех ингредиентов.

Сколько калорий в творожной запеканке?

Теперь давайте уточним, какую энергетическую ценность имеет запеканка творожная. Она относительно небольшая, запеканку можно отнести к диетическим продуктам. Помимо творога, ее основного компонента, это блюдо также включает в себя яйца, сахар, ванилин, а также небольшое количество манки или муки. Можно экспериментировать с ее составом, внося в него другие ингредиенты. Все это определенным образом сказывается на калорийности блюда.

А в среднем:

Калорийность творожной запеканки составляет 160 ккал на 100 грамм.

Если вы добавите, к примеру, немножко изюма, апельсиновой цедры и кураги, тогда калорийность может возрасти до 230 ккал на 100 гр. Чтобы уменьшить число калорий в  блюде, следует выбирать творог с низкой жирностью или совсем обезжиренный – тогда питательная ценность снизится до соответственно 140 или 120 ккал на 100 гр.

А сколько калорий в творожной запеканке, приготовленной разными способами? А вот сколько:

Таблица калорийности, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность творожной запеканки, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности, на 100 грамм продукта:

Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Запеканка из творога:

Продукты:

• Творог – 500 гр.
• Яйцо — 1 штука
• Масло топленое — 2 столовых ложки
• Мука (или манная крупа) — 2 столовых ложки
• Сахар -3 столовых ложки
• Соль, ванилин, цедра — по вкусу
• Сухари панировочные молотые — 1 столовая ложка

Яйца соединяют с сахаром и взбивают. Творог два раза прокручивают через мясорубку, помещают в миску, кладут туда взбитые яйца и сахар, соль, муку или манную крупу, ванилин, цедру (лимонную или апельсиновую), измельченную на мелкой терке. Тщательно перемешивают. Готовую творожную массу выкладывают на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный сухарями, разравнивают, поверхность смазывают сметаной, сбрызгивают растопленным сливочным маслом. Противень ставят в духовку. Блюдо запекают 25-30 минут.

Прежде, чем подавать, нарезают порционными частями, кладут на тарелки и поливают ягодным соусом или сметаной. И ешьте на здоровье! Тем более, что калорийность творожной запеканки не так уж и велика.

Запеканка творожная для похудения:

Для того, чтобы калорийность запеканки творожной  была небольшой, используются множество рецептов для приготовления запеканок без муки. Но главные составляющие обычно у всех одинаковы: творог, яйца. Кстати, при приготовлении этого блюда в тесто можно добавлять не только фрукты, которые стали традиционными для этого блюда, но и овощи, в первую очередь тыкву.

Для приготовления потребуется:

2 яйца,

250 г творога,

2 стол.ложки нежирного кефира,

2 чайные ложки сахара (или по вкусу),

горсть изюма.

Яйца взбейте, 250 г творога смешайте с двумя столовыми ложками кефира. Затем две массы соедините в одну и добавьте туда сахар и изюм. Можно также использовать яблоко, чернослив или курагу. В форму, смазанную маслом, выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут. Такую запеканку очень просто можно приготовить и в пароварке. Для этого убедитесь, что в комплекте присутствует специальная мисочка для риса, запеканок и других жидких продуктов.

Творожная запеканка диетическая

1. Яйца перемешать с творогом.
2. Добавить соль, сахар, ванильный сахар, перемешать.
3. Погасить соду уксусом и добавить к творогу, перемешать.
4. Добавить сметану, муку.
5. Все тщательно перемешать, выложить в форму.
6. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течении 30-40 минут (зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Ингредиенты рецепта «Творожная запеканка диетическая»:

• Творог — 500 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 1 ст.
• Ванильный сахар — 1 ст.л.
• Сметана — 2 ст.л.
• Сода (по вкусу) — 2 гр.
• Уксус (по вкусу) — 5 мл.
• Мука — 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Творожная запеканка диетическая» (на 100 грамм):

Калории: 214.3 ккал.

Белки: 11.6 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 25.6 гр.

Число порций: 5

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

Сколько калорий в творожной запеканке

Вы здесь

Главная » Кулинарные калькуляторы » Сколько калорий в… » Сколько калорий в творожной запеканке

Калорийность творожной запеканки составляет около 200 Ккал, в запеканке творожной с манкой содержится примерно 220 Ккал, а запеканка, приготовленная из обезжиренного творога, содержит  всего лишь около 100 Ккал на 100 граммов  продукта.

Калорийность запеканки можно «регулировать» начинками.  Так, например,  запеканка с изюмом будет более калорийной, нежели запеканка с яблоками.

В 100 граммах творожной запеканки содержится 200 Ккал, в запеканке с манкой — 220 Ккал, а запеканка из обезжиренного творога содержит 100 Ккал на 100 грамм продукта.

Кстати, с помощью статей, сколько калорий в твороге и сколько калорий в изюме, вы сможете самостоятельно рассчитать калорийность вашего блюда.

Вот лишь некоторые аргументы в пользу регулярного употребления запеканки творожной:

• благодаря легкой усвояемости, запеканка показана как детям, так и пожилым людям, для нормализации пищеварительного процесса;

• содержание витаминов А, Е, Р, а также наличие натрия, железа, магния и меди, делает   творожную запеканку обязательной составляющей меню тех, кто восстанавливается после операции и тяжелых заболеваний;
• творог необходим нашему организму для хорошей работы сердца, сосудов, для  процесса кроветворения;
• творожная запеканка – это идеальный продукт для кормящих мам, поскольку термическая обработка творога не лишает его полезных свойств, зато  у малыша  точно не появятся колики.

Рассчитать, сколько калорий в творожной запеканке поможет наш калькулятор онлайн.

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти здесь.

Запеканка творожная «Айва-банан» без доб. сахара с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Вкусная запеканка! Несмотря на то что я люблю сладенькое, а там написано без сахара, все равно за счёт банана вкус получился сладким. Айва добавила небольшую кислинку, и идеально сочетается с бананом. Не дорого, вкусно и полезно!

• белки 12,9 г; жиры 4,5 г; углеводы 15,8 г; 155,3 ккал

Состав: творог массовая доля жира5% (молоко нормализованное, закваска), айва сушеная, банан свежий, меланж яичный пастеризованный, молоко нормализованное пастеризованное массовая доля жира 3,2%, крупа манная, ваниль натуральная (молотые стручки) Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

• Годен: 5 суток
• Вес: 220 г

Творожная запеканка без муки и манки — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Творожная запеканка без муки и манки:

Творожные запеканки — отличный десерт для взрослых и детей, вкусный, легкий и полезный. Если вы хотите, чтобы запеканка была не очень калорийной, берите творог и сметану небольшой жирности и сведите к минимуму количество сахара. Сегодня у меня запеканка без муки и манной крупы. Десерт получается очень нежным и воздушным за счет добавления в него меренги. Попробуйте, надеюсь понравится.

Творожная запеканка без муки и манки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления запеканки из творога без муки и манной крупы потребуются такие ингредиенты:творог, лимон, сахар, крахмал, яйца, ванильный сахар, сметана, соль.

Шаг 2:

Творог выложите в миску.

Шаг 3:

Добавьте 3 столовые ложки сметаны.

Шаг 4:

Всыпьте сахар в творог со сметаной.

Шаг 5:

Добавьте ванильный сахар и цедру половины лимона.

Шаг 6:

Всыпьте крахмал и щепотку соли.

Шаг 7:

Добавьте желтки двух крупных или трех небольших яиц.

Шаг 8:

Взбейте блендером творог со сметаной, крахмалом, солью, сахаром, цедрой лимона и желтками до однородной консистенции.

Шаг 9:

Белки яиц взбейте до пышной устойчивой пены.

Шаг 10:

Небольшими порциями всыпьте сахар во взбитые белки. Должна получится гладкая, однородная, стойкая, густая масса.

Шаг 11:

В три-четыре приема аккуратно введите взбитые белки с сахаром в творожную смесь.

Шаг 12:

Тесто для запеканки готово.

Шаг 13:

Выложите тесто в форму для запекания.

Шаг 14:

Выпекайте десерт на водяной бане в духовке при температуре 170-175 градусов 45-50 минут. Для этого в форму большую по размеру налейте кипяток и поставьте в неё форму с запеканкой.

Шаг 15:

Творожная запеканка без муки и манки готова.

Шаг 16:

Нежный, ароматный, полезный и очень вкусный десерт . Приятного аппетита!

ЗДОРОВЫЕ ЯЙЦА И КОЛБАСНАЯ КАССЕРОЛЬ — No Excuses Nutrition

Эта полезная запеканка из яиц и колбасы не содержит молочных продуктов и очень удобна для напряженного утра! Просто разогрейте в микроволновой печи пару минут, и вы получите горячий завтрак из соленых колбас, пушистых яиц, сладкого картофеля и любых овощей, которые вам нравятся (я выбрала перец и лук). Вам также может понравиться моя запеканка из яиц и шпината с беконом!

Знаете ли вы? Одно исследование показало, что завтрак из яиц помогал участникам съесть меньше в течение следующих 36 часов по сравнению с завтраком из бублика с тем же количеством калорий! (Источник) Яйца определенно являются сытным и питательным выбором для завтрака.

Я всегда выбираю «органические» яйца или яйца «от кур свободного выгула». «Органический» означает, что куры имеют доступ на улицу, не могут содержаться в клетках и должны получать органический корм без ГМО. «Свободный выгул» требует, чтобы цыплята имели свободный доступ на улицу, но не накладывает никаких ограничений на использование антибиотиков или качество корма. «Без клетки» не означает, что куры могут выгуливать корм на улице, это просто означает, что они могут свободно передвигаться по сараю или сараю.

Для этого рецепта вам также понадобятся нежирная колбаса из индейки, сладкий картофель, сладкий перец, лук, несладкое молоко из кешью, морская соль и перец.У меня остались запеченные кубики сладкого картофеля от другого приема пищи, но вы также можете запечь нарезанный кубиками сладкий картофель при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут. Или можно поставить в микроволновую печь на 10 минут с небольшим количеством воды, если вы торопитесь!

Вы также можете заменить сладкий картофель на обычный картофель, колбасу на бекон из индейки и болгарский перец на грибы, шпинат, брокколи или другие овощи по выбору.

Если вы не безмолочные продукты, не стесняйтесь добавлять полторы чашки сыра перед выпечкой — или замените яичные белки и несладкое молоко из кешью нежирным творогом!

Вот рецепт для печати полезной запеканки из яиц и сосисок.Надеюсь, вы оцените и прокомментируете ниже, если попробуете его 😉

Здоровая запеканка из яиц и колбасы

Эта полезная запеканка из яиц и колбасы — такая быстрая и удобная для напряженного утра! Легко приготовить без молочных продуктов, без глютена, низкокалорийный и вкусный.

Автор No Excuses Nutrition

• 16 унций. сладкий картофель нарезанный кубиками
• 16 унций. нежирная колбаса из индейки
• 1 стакан нарезанного лука
• 1 1/2 стакана нарезанного болгарского перца
• 8 взбитых целых яиц
• 1/2 стакана (4 больших) яичных белков или творога
• 1/2 стакана несладкого кассше молоко или творог
• 1/2 ч. л.черный перец
• 1/2 ч. чесночный порошок
• 1 стакан 2% тертого сыра чеддер по желанию

• Разогрейте духовку до 375 градусов F.

• Для сладкого картофеля запекайте при 375 F в течение 30 минут или в микроволновой печи в течение 5 минут.

• Слегка смажьте дно формы для запекания размером 11 x 17 дюймов кулинарным спреем и распределите по дну картофель.

• Коричневая колбаса из индейки и намазанная сверху сладким картофелем.

• Добавьте нарезанный болгарский перец и лук поверх картофеля.

• Взбейте яйца, яичные белки, молоко и специи; полить овощами.

• При добавлении равномерно посыпать сверху сыром.

• Выпекать 30-35 минут, пока яичная смесь не застынет в середине, а края не станут золотисто-коричневыми.

• Дайте остыть в течение 5-10 минут, затем подавайте или охладите, чтобы насладиться позже! Остатки можно хранить в холодильнике до одной недели.

Калории (за вычетом опций): 301 ккал, жир: 12 г, насыщенный жир: 3,7 г, углеводы: 22 г, клетчатка: 4 г, сахар: 7 г, белок: 25 г, натрий: 527 мг
Калории (за вычетом опций): 361 ккал, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 3,7 г, углеводы: 23 г, клетчатка: 4 г, сахар: 7 г, белок: 30 г, натрий: 647 мг
© 2020 Питание без оправданий. Если вы хотите опубликовать этот точный рецепт в цифровом виде (веб-сайт, блог, электронная книга) или в материальном формате (поваренная книга, журнал), вы должны сначала запросить разрешение, отправив письмо по адресу [email protected]. Если вы публикуете адаптированную версию с одним или несколькими измененными ингредиентами, достаточно упомянуть «вдохновлено No Excuses Nutrition.”

Skinny Cheesy Potatoes — The Skinnyish Dish

Сырный картофель! Ааааааааааааааааааааааааааааааааастовераст более важной, вы всегда найдете на каждом собрании, удаче или барбекю. Они идеальны для ужина из индейки или ветчины, чизбургеров, курицы-гриль… почти для чего угодно. Так что я пошел дальше и сделал поворот Skinnyish Dish. Этот скинни с сыром картофель обладает всем вкусом благодаря нескольким спрятанным внутри сюрпризам, которые делают его легким, мечтательным и дрянным!

Перво-наперво — смотрю в окно… Идет снег, 14 апреля.Кто еще ПОЛНОСТЬЮ над этим? Я как раз подумывал отвести Пеппер в оранжерею, чтобы собрать цветы, и мы могли бы начать озеленение собственного маленького сада. Но хорошо, что мы этого не сделали! Потому что мы снова идем… Погода на Среднем Западе всегда таит в себе несколько забавных уловок. Так что, пока это безумие не пройдет, я просто продолжу включать в меню привычную еду. Потому что в такую ​​погоду это просто!

А теперь поговорим об этом скинни с сырным картофелем. Как можно превратить что-то такое сочное, липкое и восхитительное, как этот старый добрый сырный картофель, в что-то под названием «Тощий сырный картофель»? Если честно, попыток было немало.Я как бы надеялся, что облегчить этих малышек будет несложно … но я хотел получить их как нельзя лучше для вас! И, что ж, я немного перфекционист, когда дело касается таких вещей, как сырный картофель.

Как мне их осветлить?

Несколько простых трюков, например, замена сметаны на нежирный греческий йогурт и использование острого сыра чеддер, приготовленного из 2% молока… но это очевидные вещи. Я также решил быть хитрым и добавил замороженного риса с цветной капустой , чтобы наполнить его питательными веществами!

Вы все еще со мной? Пока не закрывайте это окно браузера! Я знаю, ребята, цветная капуста.По моему опыту, вы либо фанат этого, либо просто не очень-то вообще … и, честно говоря, я не большой поклонник этого, большую часть времени сам по себе. Обычно я не заменяю обычный рис на цветную капусту. Но вы обнаружите, что я использую цветную капусту для увеличения объема еды. И он оказался прекрасным дополнением к этой сырой картошке с сыром. Рис каули добавляет дополнительную дозу питательных веществ и увеличивает размер порции, не расходуя при этом баллов / калорий.

Если вы со Среднего Запада, скорее всего, у вас было что-то подобное на вечеринке, например, на семейной вечеринке, барбекю, праздничном ужине или … похоронах. Да, их иногда называют «похоронный картофель». Но по причинам, которые мне не нужно объяснять, я отказался от этого имени, поэтому я никогда не назову его так. Вам может быть интересно, где же находятся измельченные кукурузные хлопья, потому что это ингредиент, который многие люди добавляют сверху. Ты не найдешь меня здесь! Я иду по стопам мамы в кулинарии. В ее рецепте никогда не было кукурузных хлопьев.Мне они всегда нравились такие, и я просто чувствую, что они не были всем необходимым. Так что, чтобы сэкономить на лишних калориях, я пропущу их.

И еще немного творога. (Просто поверь мне … Я тебя подводил раньше?)

Но хватит болтовни. Поехали, друзья, скажите вместе со мной: «Пойдем на кухню!»

Как приготовить тощий сырный картофель

Сначала разогрейте духовку до 375 градусов.Тогда вам понадобится большая миска. Добавьте пакет замороженного коричневого картофеля на 32 унции, нарезанного кубиками или тертого. (Лично я предпочитаю его с измельченными картофельными оладьями. Но я не обратил внимания и взял эти нарезанные кубиками в продуктовом магазине — они сработали нормально.) Вам также понадобится около 3 стаканов замороженного риса с цветной капустой. Я даю обоим замороженным ингредиентам оттаять в течение 8–10 минут, прежде чем добавить что-нибудь еще. Вам не нужно этого делать, но это облегчает перемешивание.

Бросьте товар в таз.Вы действительно увидите, что там есть крем из куриного супа … Я сделал эти фотографии до того, как все это было завершено, и, поскольку это было частью оригинального семейного рецепта, я решил, что крем из куриного супа был необходим. Оказывается, это не так! По крайней мере, не в этом рецепте Skinnyish, ребята. Я также знаю, что некоторые из вас категорически против этого, поэтому я просто не упомянул об этом. Просто не обращайте внимания на это на фото. Вы можете полностью добавить его, если хотите, но это не обязательно.

1. 1-1 / 2 стакана нежирного творога. Не паникуйте! Это хорошо в таких вещах. Вы даже не узнаете, что оно там есть. Не люблю творог холодный. Я вообще-то считаю, что это мерзко! Но как только вы некоторое время ознакомитесь с этим старым блогом, вы увидите, что я часто им пользуюсь. Это помогает сделать вещи кремовыми без тонны жира и / или калорий.
2. 1 стакан обезжиренного греческого йогурта. Это отличная здоровая альтернатива сметане. А при правильном количестве вкуса его довольно сложно обнаружить.
3. 1 стакан острого сыра чеддер (разновидность «Сделано из 2% молока»). Никакой сырный картофель без него! Определенно выберите Sharp Cheddar, потому что этот аромат чеддера должен быть прямо перед, во главе линии.
4. 2 яйца. Это просто помогает связать все вместе.
5. 1/4 стакана сушеного рубленого лука . Вы можете легко найти это в своем продуктовом магазине, где есть все остальные сушеные специи.
6. 2 чайные ложки приправленной соли Лоури. Это моя любимая универсальная соль для приправ. Но, как я всегда говорю, продолжайте и используйте любимое блюдо своей семьи, если хотите!
7. 1 чайная ложка чесночного порошка. Потому что… чеснок! Вы также можете измельчить несколько гвоздик, если у вас есть свежий продукт.
8. 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия.
9. Перец.

Перемешайте действительно, очень хорошо! Как хорошо.

Возьмите форму для запекания 9 × 13. Обрызгайте его кулинарным спреем, а затем вылейте сырную картофельную смесь в блюдо.Теперь добавьте 3/4 стакана острого сыра чеддер и слегка сбрызните верх кулинарным спреем. (Это помогает сыру не прилипать к алюминиевой фольге.) Накройте его алюминиевой фольгой и поставьте в предварительно нагретую до 375 градусов духовку примерно на 40 минут. Снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15 минут, чтобы она немного подрумянилась.

(ПРИМЕЧАНИЕ: если вам нравится, чтобы ваш сырный картофель был слегка коричневым и хрустящим сверху, продолжайте и превращайте его в жареный … , но обязательно следите за ним внимательно! Я бы не позволил этому продолжаться дольше чем 4-5 минут при 500 градусах.)

О боже, эта ситуация с Skinny Cheesy Potatoes, в которую я попал, просто потрясающая.

Серьезно … Тут особо нечего сказать, кроме этих малышек, которые заслуживают место на вашем обеденном столе сегодня вечером.

Принесите Тощий сырный картофель на любой старый семейный ужин или встречу с друзьями, и о вас будут говорить за столом! Они такие вонючие вкусняшки. Никто не поверит, что они здоровы, даже если вы им расскажете! Это блюдо — идеальное сочетание здоровья и удовольствия. .

Я приготовил их буквально вчера для большого семейного обеда, и всем они очень понравились! Единственный человек, который немного сомневался в них, был мой шурин, потому что он действительно ненавидел цветную капусту. (Поверьте мне — когда дело доходит до еды, моя семья знает, что мне нельзя лгать. Если я готовлю для них, а им это не нравится, я могу немного посолиться. Но я был бы еще больше зол, если бы они солгали ко мне!) Но даже он закончил всю свою помощь, поэтому я называю это победой над придирчивым едоком… Skinny Cheesy Potatoes For The Win! Ха-ха!

Остатки тонкого сырного картофеля? Вот идея!

По этому рецепту можно приготовить лодку картофеля, так что у вас, скорее всего, останутся остатки, если вы не накормите группу людей.Я люблю использовать их как основу для чаши. Вы знаете, это повальное увлечение Интернетом … Миски для завтрака, Миски для мясного рулета, Миски с куриным беконом, Миски для буррито, Миски для тако и так далее и тому подобное. (Я еще не думаю, что миски для мясного рулета — это что-то, но они, вероятно, должны быть, верно?)

Я тоже сижу в этой сумасшедшей волне еды в Интернете, ребята! Сказать по правде, некоторые из нас были намного впереди всех в этой идее смешанной еды из тарелок. С детства я смешивал всю еду в одной миске… так что для меня это естественно! Пример: накануне вечером я испекла колбасу из индейки с перцем и луком.Затем я положил его на половину порции картофеля с сыром и сыром и назвал это едой. Было очень вкусно! Я также люблю смешивать их с парой яиц и раскрошенным кусочком бекона. А теперь у меня появляется идея чего-нибудь для оладий, но у меня совсем кончился Skinny Cheesy Potatoes… это должно быть в следующий раз.

Мои читатели очень похожи на меня — они любят поесть и с удовольствием все перемешивают. Так что, если у вас возникнут другие отличные идеи Bowl, поделитесь ими в разделе комментариев ниже, в Instagram или FaceBook и дайте нам знать!

Ой, черт возьми, вкусно.Я сделал это четыре раза за последние полторы недели, и Я ВСЕ ЕЩЕ хочу сделать еще! Тощий сырный картофель — прекрасное дополнение к жизни.

Не забудьте сообщить мне, если вы их сделали! Мне нравится видеть твои фото в Instagram.

Нужны еще вкусные гарниры? Попробуйте!

С любовью от моей кухни к вашей ,

Star

Psssst… Рецепт для печати ниже!

Тощий сырный картофель

Этот скинни сырный картофель — гораздо более здоровая версия классического блюда Среднего Запада.

Общее время 1 час 5 минут

Ингредиенты

• 1 мешок коричневого картофеля по 32 унции, замороженный, измельченный или нарезанный кубиками, слегка размороженный
• 3 стакана нарезанной цветной капусты, замороженный слегка размороженный
• 1,5 стакана обезжиренного творога
• 1 стакан обезжиренного Греческий йогурт
• 1 чашка куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 чашки измельченного острого чеддера из 2% молока Зарезервировано 3/4 стакана
• 2 больших яйца
• ¼ сушеного рубленого лука
• ½ чайной ложки перца
• 2 чайной ложки Lawry’s Seasoned Соль или ваша любимая универсальная приправа должна работать
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• кулинарный спрей Я использую кулинарный спрей на оливковом масле
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. В большую миску добавьте картофельные оладьи, нарезанную цветную капусту, творог, 1 стакан острого чеддера, приправленную солью, перец, яйца, греческий йогурт и куриный бульон. ОЧЕНЬ хорошо перемешайте.

3. Обрызгайте форму для запекания 9 × 13 кулинарным спреем. Добавьте творожную картофельную смесь и равномерно распределите по блюду. Сверху выложите оставшиеся 3/4 стакана острого сыра чеддер. Обрызгайте запеканку еще немного кулинарного спрея, чтобы сыр не прилипал. Плотно накройте алюминиевой фольгой.

4. Выпекать 40 минут под крышкой. Снимите алюминиевую фольгу, включите духовку до 425 градусов и дайте сыру подрумяниться еще 15-20 минут.

Примечания к рецепту

Размер порции: 1/2 стакана с горкой

WW Green Plan: 4 | WW Blue Plan: 3 | WW Purple Plan: 2

Калорий: 134 Жиры: 3,9 г, насыщенные жиры: 1,9 г, углеводы: 15 г, клетчатка: 2 г, сахар: 1,6 г, белок: 10,1 г

* Этот рецепт определенно может при необходимости можно разрезать пополам

Творог Кето? Углеводы, калории и многое другое

Независимо от того, являетесь ли вы новичком или опытным ветераном кетогенного образа жизни, поиск здоровой пищи с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, скорее всего, является главным приоритетом.

Один из продуктов питания, о котором часто спрашивают многие люди, соблюдающие кетогенную диету, — это творог.

Некоторые эксперты считают, что это отличный источник полезных жиров, которые могут повысить способность вашего тела сжигать жир. В то время как другие кето-элиты избегают этого, как чумы.

Если вам интересно, одобрен ли творог кето-диеты, то эта статья для вас.

Что такое творог?

Творог — низкокалорийный сыр с мягким вкусом, популярность которого растет благодаря содержанию полезных для здоровья микроэлементов и макроэлементов.

Это мягкий, белый и сливочный свежий сыр, который не подвергается процессу созревания или выдержки для развития вкуса. Творог изготавливается из творога пастеризованного коровьего молока и доступен в виде взбитых сливок, взбитых сливок, без лактозы или натрия.

Как делают творог?

Приготовление творога — очень простой процесс, и вы даже можете сделать это, не выходя из дома!

Процесс начинается со свертывания молока, при котором в теплое молоко добавляют кислое вещество, например, известь.Это отделяет казеин от сыворотки. Когда творог затвердеет, его разрезают на кусочки и готовят до тех пор, пока не выйдет влага.

Затем можно добавить ингредиенты для дополнительного аромата, например, травы, сливки и специи.

Творог Кето?

Да — при условии, что он не содержит ненужных сахаров или других углеводов. Творог — отличный источник полезных жиров, а содержание углеводов в нем всего 3,5 грамма на 100 граммов делает его идеальным продуктом с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров для кето-диеты.

Кроме того, творог полон витаминов и питательных веществ, таких как кальций, фосфор, селен, рибофлавин, цинк, калий, B12 и B6. Некоторые из этих незаменимых витаминов и минералов выводятся, когда вы убираете углеводы из своего рациона.

Творог — отличный способ избежать страшного «кето-гриппа», жертвами которого становятся новички из-за его плотности питательных веществ!

Пищевая ценность творога

Творог (сливочный)

• ½ стакана (105 г)
• 103 калорий
• 12 г белка
• 4.5 г жиров
• 5 г чистых углеводов

Творог (2% жирности)

• ½ стакана (113 г)
• 92 калории
• 12 г белка
• 2,5 г жира
• 5 г чистых углеводов

Преимущества творога на кето

Существует множество преимуществ творога для здоровья, которые выходят за рамки его полезного содержания жира. Например:

Творог полезен для здоровья кишечника

Творог — отличный источник пробиотиков.Это помогает здоровью кишечного микробиома, который, как показали исследования, играет важную роль почти во всех функциях вашего тела [*].

Если включить творог в свой рацион, это оживит ваше тело изнутри, позволив вашей коже, глазам и мозгу работать бесперебойно. Кроме того, более здоровый кишечник также позволяет более эффективно усваивать жиры, что улучшает производство кетонов.

Творог сохраняет сытость и бодрит

Добавление творога в пищу увеличивает чувство насыщения отчасти благодаря содержанию в нем белка.Это помогает снизить уровень гормона голода (грелина), позволяя вам оставаться сытым в течение более длительных периодов времени [*].

Творог не только обеспечивает чувство сытости, но и помогает сохранять бодрость ума, поскольку содержит полезные жиры. Наш мозг на 60% состоит из жиров, поэтому, потребляя больше жиров из здоровых источников, таких как творог, вы даете ему необходимое топливо для процветания [*].

Эти жиры также переведут вас в режим сжигания жира, также известный как кетоз. Заменив углеводный завтрак творогом, вы получите устойчивый заряд энергии без внезапных срывов, которые обычно случаются во второй половине дня.

Творог помогает нарастить мышцы

Творог очень популярен в индустрии здоровья и фитнеса из-за высокого содержания белка. Диеты, включающие продукты с высоким содержанием белка, помогают наращивать мышцы наряду с эффективным режимом физических упражнений [*].

Он содержит приличное количество казеина, который является источником медленно высвобождающегося молочного белка. Это способствует длительному всасыванию аминокислоты лейцина, что, как показали исследования, помогает увеличить способность вашего тела наращивать мышцы [*].

Творожные рецепты

Ищете ли вы здоровый завтрак или что-нибудь вкусное на ужин, творог — отличный продукт для людей, ведущих кетогенный образ жизни с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Вот несколько наших любимых рецептов творога:

• Низкоуглеводные запеченные мини-фриттаты с брокколи и тремя сырами — легкий и вкусный рецепт кексов на завтрак, который вы захотите попробовать. Он не только богат полезными жирами, но и богат необходимыми витаминами и минералами, что делает его отличным началом дня!
• Кето творожные оладьи — эти творожные оладьи пушистые, сливочные и с низким содержанием углеводов! Теперь вы можете утолить свою тягу к блинам и при этом оставаться в кетозе! Добавьте немного низкокалорийного сиропа, и вы получите вкусное угощение на завтрак или полдник
• Кето, творожная выпечка с говядиной и сметаной — на этом ваш поиск идеальной комфортной еды заканчивается.Эта восхитительная запеканка богата полезными жирами, требует минимального времени на приготовление и настолько вкусна, что вам захочется снова и снова!
• Мороженое с арахисовым маслом и шоколадом с низким содержанием углеводов — Ищете что-нибудь сладкое в качестве закуски или десерта? Не смотрите дальше. В этом рецепте мороженого от Ruled.me преобладает творог, а также требуется протеиновый порошок, обеспечивающий ваше тело правильным источником энергии, чтобы поддерживать вас энергией.
• Кето Брокколи творожные шарики — отличная кетогенная закуска, которую вы можете взять с собой в дорогу.Эти сырные шарики слегка хрустящие, и их можно есть, куда бы вы ни отправились.

Будьте осторожны при покупке творога в магазине

Не все твороги имеют одинаковое соотношение макроэлементов.

Если вы планируете добавить творог в свою кетогенную диету, обязательно проверьте этикетку с питанием на предмет скрытых ингредиентов, которые могут привести к избыточному потреблению углеводов.

Будьте внимательны, если у вас непереносимость лактозы или молочных продуктов

Хотя творог содержит идеальное соотношение макроэлементов для кетогенной диеты, молочные продукты для людей с непереносимостью лактозы вызовут проблемы с пищеварением, и вашему организму будет трудно правильно переваривать питательные вещества из творога.

На самом деле неспособность переваривать молочные продукты встречается чаще, чем вы думаете.

Исследования показывают, что примерно 65% населения человека имеет пониженную способность переваривать лактозу после младенчества [*].

Но это не значит, что нельзя полакомиться творогом!

В некоторых магазинах есть несколько безлактозных творожных продуктов. Не во всех продуктовых магазинах они есть, поэтому, если вы любитель творога, вам, возможно, придется посетить магазин здоровой пищи, чтобы найти варианты без лактозы.

Отличная кетогенная закуска или завтрак, если вы выберете правильный вид

Если вы ищете вкусные продукты с низким содержанием углеводов, чтобы дополнить свой кетогенный образ жизни, творог заслуживает места в вашем списке продуктов!

Он не только обеспечивает ваше тело идеальной дозой полезных жиров, но также является отличным источником пробиотиков для поддержания здоровья кишечника.

Если вы переносите молочные продукты и тщательно выбираете бренды с низким содержанием углеводов или без них — творог — отличный кетогенный источник пищи, который поддержит вас на пути к сжиганию жира!

Healthy Cheesecake Dip (без сахара, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, с высоким содержанием белка)

5 марта 2018 г.

Когда вы настроены на чизкейк, но не хотите беспокоиться о выпечке, ожидании и охлаждении, а также о нездоровом сахаре и масле, вы можете приготовить этот полезный для здоровья чизкейк-соус на 90 калорий! Он очень гладкий и сливочный, идеально сладкий и в конечном итоге сытный, как тесто для чизкейка, за исключением того, что он не содержит сахара, с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка.Кроме того, его легко приготовить — все, что вам нужно, это 4 ингредиента и несколько минут, чтобы взбить все вместе. Поверьте мне … вы будете перекусывать этим секретом полезного десертного соуса в нет раз!

Это буквально НЕБО. Сладкий, маслянистый, насыщенный и втайне лишенный чувства вины чизкейки рай 😉

Подавать со свежими фруктами (кто-то сказал, что клубника обмакнута в ЧИЗКЕЙК ???), посыпать шоколадной стружкой, вкусными крекерами из крекеров, крекерами с животными или только ложками.

Здоровый чизкейк-соус

Этот 90-калорийный Healthy Cheesecake Dip очень гладкий и сливочный, идеально сладкий и в конечном итоге сытный, как и тесто для чизкейка, за исключением того, что он не содержит сахара, с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка!

Вы можете заменить экстракт стевии 2½ столовыми ложками Truvia Spoonable, если хотите. Вы также можете использовать ½ чайной ложки ванильной пасты вместо ванильного экстракта, если хотите увидеть эти красивые пятна ванильных бобов! Половина столовых ложек белого уксуса также может заменить лимонный сок.

Пищевая ценность

Здоровый Чизкейк Дип

Количество на порцию (1 порция = ½ стакана)

калорий 90
Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жир 2 г 3%

Насыщенный жир 1,5 г 9%

Холестерин 15 мг 5%

Натрий 440 мг 19%

Углеводы 6 г

Сахар 4 г 4%

Белок 13 г 26%

Витамин C 1.7 мг 2%

Кальций 100 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Whhaaaaat? Этот чизкейк-соус — AHHH MAZING! Он низкокалорийный, с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, без сахара и с высоким содержанием белка, но он точно не имеет такого вкуса. На вкус он полон калорий, жиров и сахара, когда это не так. Это здоровый и сбалансированный перекус, на который вы можете рассчитывать

🙂.

Знаете ли вы, что порция ½ стакана типичного рецепта Cheesecake Dip содержит 22 г сахара плюс 2.5 г (опасно вредных) трансжиров?!? Невероятный. Это почти 6 чайных ложек сахара в ОДНОЙ порции. Думаю, я выберу свой рецепт нездоровому в любой день. Он такой же вкусный, увлекательный, сладкий и насыщенный.

И вы можете съесть лишнюю порцию (или две), совсем не чувствуя себя плохо! Такое ощущение, что вы занимаетесь чем-то совершенно греховным, когда на самом деле едите что-то суперполезное и безгрешное.

Что за ЧТО ???!?!?!?

Гм, да, еще пожалуйста…

Наслаждайтесь!

.

С любовью и хорошей едой,

.

— Джесс

.

Лучшие и худшие сыры для вашего рациона

Мы нация любителей сыра, но знаете ли вы, какой сыр самый полезный? Мы отсортировали 17 сыров от лучших к худшим, чтобы вы знали, какими из них лучше всего подавать крекеры.

Будь то тосты, пиломатериалы или почетное место на сырной доске — это официально: британцы не могут насытиться сыром.

Каждый год мы производим 700 британских сортов с различными названиями. И наша любовь к этому молочному удовольствию действительно проявляется в праздничный период, когда мы выкладываем 2 миллиарда фунтов стерлингов на сыр для рождественских спредов.

Хотя этот любимый продукт в холодильнике невероятно вкусен, мы не забываем о том, что большинство сыров не являются здоровой закуской и действительно содержат много жира и калорий.И хотя есть некоторые свидетельства того, что немного сыра полезно, эксперты по-прежнему рекомендуют нам употреблять его в умеренных количествах.

Как объясняет диетолог Jasmine Carbon of Carbon Nutrition: «Добавление сыра в блюдо — отличный способ добавить глубины вкуса, солености и увеличения питательной ценности за счет добавления калорий, белка, йода, фосфора и витамина С. В умеренных количествах ( около 30 г), сыр можно и нужно употреблять как часть сбалансированной диеты. Тем не менее, регулярное употребление большего количества пищи может увеличить дневную норму соли, насыщенных жиров и калорий.”

Желая быть мудрыми в выборе сыров в будущем, мы изучили содержание жира, соли и калорий в некоторых из наших самых любимых сыров, чтобы определить самые полезные для здоровья варианты сыра в целом. От Стилтона до Чеддера и Пармезана до Филадельфии, мы составили рейтинг наших фаворитов и обнаружили некоторые удивительные результаты…

Какой сыр самый полезный?

Самым полезным сыром в целом был Обезжиренный творог , который, как и следовало ожидать, считается лучшим по содержанию жира, а также является самым низкокалорийным сыром на рынке.В порции 100 г творога содержится всего 0,4 г соли, что делает его лучшим сыром по содержанию соли.

• Самый полезный сыр в целом: Обезжиренный творог
• Сыр с наименьшей калорийностью: Обезжиренный творог
• Самый нежирный сыр: Нежирный творог

Кредит: Гетти

Наименее полезный сыр — Double Gloucester , который содержит наибольшее количество калорий (415 на 100 грамм) и колоссальные 21.9 г насыщенных жиров — это больше, чем рекомендованный NHS суточный лимит насыщенных жиров для женщин.

• Худший сыр в целом: Двойной глостер (содержит больше всего калорий и жира)
• Худший сыр по содержанию соли: Рокфор
• Худший сыр по содержанию насыщенных жиров: Stilton

Самые полезные сыры: от лучших к худшим

1. Самый низкокалорийный сыр и обезжиренный сыр: обезжиренный творог

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 62 — низкокалорийный сыр
Жиры: 0.3 г — низкое содержание жира
Насыщенные жиры: 0,3 г
Сахар: 4,7 г
Соль: 0,4 ​​г — низкое содержание соли
Цена: £ 1,20 в Tesco

Вердикт: Взгляните на скромный творог, который занимает первое место среди сыров с наименьшей калорийностью и наименьшего содержания жира на рынке. Хотя есть немного любви к еде или ненависти к ней, творог действительно лучший сыр, если вы следите за своим весом. Попробуйте добавить к оригиналу рисовые крекеры с помидорами черри для более пикантного вкуса.Или, если вам не нравится простая версия, вы можете попробовать один из других сортов, приправленных фруктами, такими как ананас или манго. Просто имейте в виду, что фруктовые версии, такие как ананас, будут содержать больше сахара.

Посмотреть на Tesco

2. Филадельфия лайт

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 87
Жир: 2,5 г
Насыщенные жиры: 1,7 г
Сахар: 4.9 г
Соль: 0,85 г
Цена: £ 1,95 в Tesco

Вердикт : Мягкие сыры, такие как старый добрый Philadelphia light, обычно содержат меньше жира, чем типичный наполнитель для сэндвичей, такой как Cheddar, но в них намного меньше кальция. Это сыр, который мы используем в качестве перекуса, а это значит, что мы не едим слишком много за одну порцию. Однако, если вы думаете о том, чтобы набить немного куриной грудки, убедитесь, что вы выбрали более легкую ванну, в ней меньше половины жира, чем в обычной филадельфии.Да, и пусть вас не привлекают все причудливые вкусы и вариации, просто придерживайтесь оригинальных более легких предложений.

Посмотреть на Tesco

3. Миниатюрный светильник Babybel

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 208 (всего 42 кал на Babybel)
Жир: 12 г
Насыщенные жиры: 8 г
Сахар: След
Соль: 1,8 г
Цена: £ 1.95 за 6 или 3,50 фунта за 12 в Ocado

Вердикт: Если вы действительно пытаетесь быть хорошим и хотите утолить свою тягу к сыру быстрой закуской, эти маленькие Babybels идеально подойдут. Более легкие версии содержат всего 42 калории и 2,4 грамма жира на сыр. Мы высоко оценили их в нашем списке самых полезных для здоровья сыров, так как ограничение одним сыром достойно восхищения и не должно ставить под угрозу сбалансированную диету.

Вид на Окадо

4. Моцарелла с пониженным содержанием жира

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 164
Жир: 9 г
Насыщенные жиры: 6.6 г
Сахар: 0,7 г
Соль: 0,4 ​​г
Цена: 70 пенсов в Tesco

Вердикт: Моцарелла — это свежий сыр, который традиционно готовят из молока итальянского буйвола, но довольно часто делают из коровьего молока. Моцарелла может ассоциироваться с вашей любимой пиццей, салатом капрезе или начинкой для сытной лазаньи. Но как это справедливо с точки зрения здоровья? Лучше выбирать более легкие варианты моцареллы, чем моцарелла Буффало, или полножирные сорта, которые содержат вдвое больше жира (18 г на 100 г порции).Многие супермаркеты продают свой собственный ассортимент обезжиренной моцареллы, которая вдвое снижает содержание жира и калорий, что делает ее отличным вариантом для салатов.

Посмотреть на Tesco

5. Обезжиренный фета

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 163
Жир: 9,3 г
Насыщенные жиры: 5,9 г
Сахар: 1 г
Соль: 1,8 г
Цена: £ 1.00 в Tesco

Вердикт: Фета — рассыпчатый выдержанный греческий сыр, приготовленный из овечьего молока, поэтому может стать спасением для любого, кто страдает аллергией на коровье молоко. Это восхитительный летний сыр, отлично сочетающийся с оливками и всеми любимая часть классического греческого салата. В целом, фета — один из самых полезных для здоровья сыров, которые вы можете купить, особенно более легкие версии, которые содержат меньше насыщенных жиров, чем полножирные. Плюс к этому преимуществом феты является то, что хотя она относительно низкокалорийна, но обладает сильным вкусом — сочетание, которое трудно найти.Он утолит вашу тягу к сыру, не прижимаясь к талии.

Посмотреть на Tesco

6. Светлый кипрский халлуми (на 30% меньше жира)

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 253
Жир: 17 г
Насыщенные жиры: 11,7 г
Сахар: 0,7 г
Соль: 3,1 г
Цена: £ 2,00 в Tesco

Вердикт: Кипрский сыр Халлуми за последние годы стал одним из самых популярных сыров в стране.Его действительно высокая температура плавления делает его идеальным для жарки или гриля, а также для запекания хлеба или хлеба питта. Обычный халлуми довольно жирный, около 25 г жира на каждые 100 г, но мы обнаружили, что в супермаркетах продаются более легкие варианты, содержащие на 30% меньше жира. Таким образом, халлуми, обладающий естественной соленостью, имеет одно из самых высоких концентраций соли для сыра. Так что просто следите за размером порции, когда добавляете салат или готовите жареный картофель из халлуми Джо Уикса.

Посмотреть на Tesco

7.Корнуолл Бри

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 276
Жир: 20,5 г
Насыщенные жиры: 13,1 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,3 г
Цена: £ 1,60 при Tesco

Вердикт: Бри, мы все ошибались. Мы думали, что этот мягкий сливочный сыр из коровьего молока будет жирным. И хотя это не самый полезный сыр, который мы видели, он значительно менее жирен, чем полножирный и легкий чеддер, а также сливочные голубые сыры, такие как Стилтон.Однако невероятно сложно найти легкий жирный вариант бри, поэтому мы сравнили варианты корнуоллского и классического французского бри и обнаружили, что английский вариант значительно лучше по калорийности и содержанию жира.

Посмотреть на Tesco

8. Камамбер Le Rustique

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 268
Жир: 20 г
Насыщенные жиры: 14 г
Сахар: <0.5 г
Соль: 1,6 г
Цена: £ 2,05 в Ocado

Вердикт: Камамбер имеет такой же питательный состав, как и бри, но мы оценили его немного ниже из-за повышенного содержания насыщенных жиров. Мы могли бы простить вас за то, что запеченный камамбер — одно из худших сыров, но по жирности и калорийности он фактически соперничает с самыми твердыми сырами, такими как сыр Чеддер, Чешир и Венслидейл. Разделить одну из этих красот на двоих — менее 300 калорий — при условии, что вы откажетесь от хлеба (что может вызвать вздутие живота!)

Вид на Окадо

9.Зажигалка Pilgrims Choice Зрелый Чеддер

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 314
Жир: 22,1 г
Насыщенные жиры: 13,8 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,8 г
Цена: £ 2,59 при Tesco

Вердикт: Настоящий британский фаворит, этот сыр получил свое название от английской деревни Чеддер в Сомерсете. Кто может устоять перед вкусным кусочком чеддера на бутерброде с ветчиной или растопленным ломтиком тоста? К сожалению для нас, любителей чеддера, это один из самых жирных сыров в мире.Если вы не можете расстаться с чеддером ради сыра с пониженным содержанием жира, тогда убедитесь, что вы делаете правильный выбор, купив более легкий вариант, такой как выбор паломника.

Посмотреть на Tesco

10. Козий сыр

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 279
Жир: 23 г
Насыщенные жиры: 16 г
Сахар: <0,1 г
Соль: 1.7g
Цена: £ 2,00 в Tesco

Вердикт: Козий сыр не так уж и плох, он все же превосходит полножирный чеддер и сверхжирный стилтон. К сожалению, нам не удалось найти более легкую версию, но она богата витамином D, и по сравнению со многими более легкими версиями она не так уж плоха. Несмотря на то, что это не самый полезный сыр, мы считаем, что время от времени им можно наслаждаться.

Посмотреть на Tesco

11. Сыр Президент Эмменталь

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 368
Жир: 28 г
Насыщенные жиры: 19 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 1.5g
Цена: £ 2,20 в Ocado

Вердикт: Holey moly — кто знал, что сыр Эмменталь настолько жирен? Если вы, как и мы, думали, что дырочки делают сыр более полезным, подумайте еще раз. Хотя этот мягкий, пикантный сыр хорош на куске хрустящего хлеба, он не так хорош для нашей талии. На 100 грамм этого обычного швейцарского сыра вы получаете 368 калорий, а это значит, что это не жизнеспособный вариант низкокалорийной закуски. К сожалению, президент, похоже, прекратил выпуск более легкого варианта, поэтому, если вы едите оригинал, обязательно следите за своей подачей.

Вид на Окадо

12. Худший сыр по содержанию соли: Рокфор

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 372
Жир: 32 г
Насыщенные жиры: 20 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 3,6 г — максимальное содержание соли
Цена: £ 2,00 в Tesco

Вердикт: Мы были очень удивлены тем, сколько соли в голубом сыре Рокфор.3,6 г соли на каждые 100 г порции составляют более половины дневной нормы соли, установленной NHS. Однако в нем все же меньше жиров и калорий, чем в Стилтоне. Кроме того, он сделан из овечьего молока, что делает его отличным выбором, если у вас аллергия на коровье молоко.

Посмотреть на Tesco

13. Худший сыр по содержанию сахара: Венслидейл с клюквой

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 365
Жир: 25.6 г
Насыщенные жиры: 15,9 г
Сахар: 15,7 г — максимальное количество сахара
Соль: 1,3 г
Цена: £ 2,50 в Tesco

Вердикт: «Что не так с Венслидейлом, Громитом?» Нам нравится немного сыра Венслидейл, поскольку он легкий и немного более сладкий, чем другие сыры, особенно когда он смешан с фруктами и другими ароматами, такими как перец чили. Однако имейте в виду, что эти различные вкусовые сочетания повышают содержание сахара; этот сыр Tesco Finest Wensleydale с клюквой официально признан худшим сыром по содержанию сахара (ошеломляющие 15.7 г на 100 грамм).

Посмотреть на Tesco

14. Чеширский сыр

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 381
Жир: 31,8 г
Насыщенные жиры: 21,1 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,58 г
Цена: £ 2,10 при Ocado

Вердикт: Знаете ли вы, что Чеширский сыр — самый старый известный сыр в Великобритании? Возможно, нет, но что вам нужно знать, так это то, что он содержит почти 32 грамма жира на 100 граммов — что почти так же, как полножирный чеддер.К сожалению, все наши любимые молочные продукты, кажется, содержат очень много как жиров, так и насыщенных жиров. И хотя за последние несколько лет на прилавках появилось множество более легких версий, наш любимый Чеширский продукт — это то, чего мы еще не видели, чтобы иметь версию с пониженным содержанием жира. Мы говорим, что лучше сохранить для удовольствия.

Вид на Окадо

15. Пармезан

Кредит: Tesco

На порцию 100 г:
Кал: 402
Жир: 29.7 г
Насыщенные жиры: 19,6 г
Сахар: 0 г — без сахара
Соль: 1,6 г
Цена: £ 2,20 в Tesco

Вердикт: Этот сыр представляет собой твердый итальянский сыр, изготовленный из сырого коровьего молока. К счастью, когда мы используем пармезан, мы, как правило, очень бережем его, натирая немного там и сям над пиццей или пастой, и это тоже хорошо, потому что он почти такой же калорийный, как и Стилтон. Менее 20 г насыщенных жиров и более 400 калорий на 100 г, пармезан не является одним из самых полезных для здоровья вариантов сыра.Тем не менее, хотя пармезан, как правило, довольно жирный и соленый сыр, одним из его преимуществ является высокое содержание кальция. Фактически, всего одна унция пармезана содержит треть рекомендуемой дневной нормы.

Посмотреть на Tesco

16. Худший сыр для насыщенных жиров: Stilton

Кредит: Ocado

На порцию 100 г:
Кал: 410
Жир: 35 г — самое высокое содержание жира в суставах
Насыщенные жиры: 23 г — самое высокое содержание насыщенных жиров
Сахар: 0.1 г
Соль: 1,98 г
Цена: £ 1,70 в Ocado

Вердикт: Печальная новость для поклонников Стилтона. Этот довольно ароматный голубой номер официально признан худшим сыром по жирности и насыщенным жирам. Более того, эти цифры вызывают особую тревогу, когда вы понимаете, что 100-граммовая порция этого вещества превысит дневной лимит насыщенных жиров для женщин. Для тех, кто действительно не может устоять перед ломтиком, время от времени подумайте о половинной порции угощения.

Вид на Окадо

17.Самый калорийный сыр: Double Gloucester

Кредит: Tesco

На порцию в 100 г:
Калорий: 415 — максимальное количество калорий
Жиры: 35 г — самое высокое содержание жира в суставах
Насыщенные жиры: 21,9 г
Сахар: 0,1 г
Соль: 1,7 г
Цена: £ 1,55 в Tesco

Вердикт: Сильный, пикантный вкус, это тот сыр, который мы в конечном итоге едим кусочками, кладя их в бутерброд.Но мы надеемся, что эти данные о питании заставят нас отказаться от бессмысленных перекусов. Двойной глостер снова очень похож на чеддер в том смысле, что это твердый сыр с высоким содержанием жира. Каждые 100 граммов содержат более 30 граммов жира и 415 калорий, что делает его официально самым калорийным сыром. Так что, хотя он вкусный, на самом деле это наименее полезный сыр на рынке.

Посмотреть на Tesco

Какой веганский сыр самый полезный?

Обычно веганские сыры содержат меньше жира, белка и кальция по сравнению с обычными сырами.Однако, поскольку веганский сыр является обработанной пищей, он часто содержит более высокое содержание натрия и насыщенных жиров, чем обычный сыр. Поэтому перед покупкой рекомендуется свериться с этикеткой.

Кредит: Tesco

Мы исследовали рынок веганского сыра и обнаружили, что самый полезный для здоровья веганский сыр — это мягкий сыр Violife, не содержащий молочных продуктов. Этот намазанный веганский сыр на самом деле содержит чуть более 1 г соли и 239 калорий на 100 г порции.

Для тех, кто предпочитает более твердый веганский сыр — самый полезный вариант — оригинальный ароматный блок Violife.По сравнению с другими ведущими брендами веганского сыра (вспомните, что это не содержит молочных продуктов Follow Your Heart, Koko и Tesco), этот сыр имеет меньше калорий (270 на 100 г) и похвально 19 г насыщенных жиров (большинство из них содержат 23 г и более).

Запеканка для завтрака с итальянской колбасой (видео) — Kalyn’s Kitchen

опубликовано Kalyn Denny 28 января 2018 г.

В этой низкоуглеводной запеканке для завтрака итальянская колбаса, грибы и сыр, и это восхитительный завтрак для всех, кто любит итальянскую колбасу!

PIN этот вкусный завтрак, чтобы приготовить его позже!

Несколько лет назад (когда я был в процессе ремонта дома!) Я создал эту вкусную запеканку для завтрака с итальянской колбасой .И в то время я был так горд, что был экономным и приготовил новый рецепт запеканки для завтрака из пары итальянских сосисок, которые я нашел в холодильнике. Теперь перенесемся на 9 лет вперед и новый дом спустя, а я все еще готовлю эту восхитительную запеканку для завтрака с итальянской колбасой!

Сейчас я делаю увеличенную версию и использую весь пакет ссылок на итальянские сосиски, и недавно я заметил, что старые фотографии не отражают этот рецепт в полной мере. Итак, на прошлой неделе я сделал это снова и сделал новые фотографии, и я просто съел последний кусок, разогретый на завтрак, когда я обновлял этот пост!

И НЕТ! Я так рада, что мне пришла в голову немного сумасшедшая идея положить итальянскую колбаску из индейки в запеканку на завтрак.В этой запеканке для завтрака с итальянской колбасой меньше яиц, чем во многих моих низкоуглеводных запеканках для завтрака, благодаря чему вкус итальянской колбасы и грибов действительно сияет.

Я использую итальянскую колбасу Jenni-O с индейкой, мою любимую колбасу для рецептов с низким содержанием углеводов с итальянской колбасой, и если вы используете ее и используете нежирный сыр, это блюдо с низким содержанием углеводов также может быть подходящим для диеты Южного пляжа. А если вы хотите приготовить кето-версию, просто используйте итальянскую колбасу из свинины и жирный сыр. Это будет восхитительно в любом случае, и если вы, как и я, поклонник итальянской колбасы, он может стать одним из тех завтраков, которые вы готовите снова и снова!

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

• сырая индейка или свинина Итальянская колбаса
• оливковое масло
• нарезанные грибы
• тертый сыр Моцарелла
• зеленый лук
• творог,
• яйца
• Приправа для шипов (партнерская ссылка) или любая другая смесь специй, которая вам нравится с яйца
• крупно тертый сыр пармезан
• свежий молотый черный перец по вкусу

Как приготовить запеканку для завтрака с итальянской колбасой:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о пищевой ценности.)

1. Разогрейте духовку до 375F / 190C и сбрызните большую форму для запекания антипригарным спреем или оливковым маслом.
2. Обжарьте итальянскую колбасу по вашему выбору и добавьте ее в форму для запекания.
3. Затем обжарьте грибы и выложите их на колбасу в форме для запекания.
4. Посыпать колбасно-грибной смесью половину тертого сыра и зеленый лук. (Плохой блогер, фото не получилось!)
5. Промойте творог в мелкоячеистом дуршлаге и дайте ему хорошо стечь.
6. Взбить яйца. Добавьте к яйцам Spike Seasoning (партнерская ссылка), творог и сыр пармезан и полейте смесью колбаса-грибы-сыр.
7. Затем возьмите вилку и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
8. Приправить небольшим количеством свежемолотого черного перца и посыпать вторую чашку тертого сыра сверху.
9. Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока середина полностью не застынет, а верх не начнет слегка подрумяниваться.
10. Подавайте низкоуглеводную запеканку для завтрака с итальянской колбасой, грибами и сыром в горячем виде.

Это хорошо с небольшим количеством сметаны сверху, если вы любитель сметаны. Остатки можно хранить в холодильнике и быстро разогревать в микроволновой печи.

Еще больше низкоуглеводных идей для итальянской колбасы:

Десять любимых низкоуглеводных рецептов итальянской колбасы, которые вы приготовите больше и больше

Еда на выходные Готовая:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием Еда на выходные Подготовьтесь, чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Состав

• 19.5 унций. сырая индейка или свинина Итальянская колбаса
• 2 ч. оливковое масло + 2 ч. оливковое масло (более или менее, в зависимости от вашей сковороды)
• 1 фунт нарезанных грибов (предварительно нарезанные грибы облегчают задачу, но промойте их перед тем, как нарезать ломтики, если вы их не используете)
• 2 стакана тертого сыра Моцарелла
• 1/4 стакана нарезанного зеленого лука, плюс еще посыпать сверху (необязательно, но полезно)
• 1 стакан творога, промытый и высушенный
• 10 яиц, взбитых до однородного состояния белков и желтков
• 1 чайная ложка.Приправы с шипами (по желанию, но рекомендуется, также можно использовать любую другую смесь специй, которая вам нравится с яйцами)
• 1/4 стакана крупно натертого сыра Пармезан
• свежемолотого черного перца по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375F / 190C . Сбрызните большую форму для запекания (примерно 9 x 13 дюймов) антипригарным спреем.
2. Добавьте 2 ч. оливкового масла на сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, выжмите итальянскую колбасу из индейки из оболочки и готовьте, пока колбаса не станет готовой и не начнет подрумяниваться, около 5 минут.Я использовал острую сторону металлического токаря, чтобы разбить колбасу на части во время приготовления.
3. Когда колбаса готова, разложите ее слоем в форме для запекания.
4. Вымойте грибы, если необходимо, отожмите или высушите и нарежьте ломтиками (или используйте предварительно нарезанные грибы). Нагрейте еще 2 чайные ложки масла на той же сковороде и готовьте грибы, пока вся жидкость не выйдет и не испарится и они не начнут слегка подрумяниваться.
5. Выложите грибы на колбасу в форме для запекания.
6. Посыпьте колбасу и грибы 1 стаканом тертого сыра и 1/4 стакана нарезанного зеленого лука.
7. Пока варится колбаса и грибы, положите творог в мелкое ситечко, поставьте ситечко в раковину, осторожно промойте творог холодной водой и дайте ему хорошо стечь.
8. Разбейте яйца в миску среднего размера или в большой стеклянный мерный стакан, затем взбейте вилкой, пока желтки и белки хорошо не смешаются. Добавьте приправу Spike (партнерская ссылка), осушенный творог и 1/4 стакана сыра пармезан и перемешайте.
9. Затем залейте яичной смесью ингредиенты в форме для запекания.
10. Осторожно перемешайте вилкой, чтобы все ингредиенты были покрыты яйцом и хорошо перемешались.
11. Сверху посыпьте вторую чашку тертого сыра.
12. Выпекайте 30-35 минут или до тех пор, пока центр полностью не застынет, а верхняя часть запеканки для завтрака не начнет слегка подрумяниваться.
13. Подавать горячим, при желании украсив зеленым луком.

Ноты

Также хорошо подавать со сметаной. Такие яичные запеканки можно хранить в холодильнике до недели и быстро разогревать в микроволновой печи.Будьте осторожны, не ставьте в микроволновую печь слишком долго.

Этот рецепт впервые придумала Калин в 2009 году, когда ее дом ремонтировали и она пыталась израсходовать то, что было в холодильнике! Обновлено новыми фотографиями в 2018 г. 6 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белок: 36 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Предложения по низкоуглеводной диете / диете с низким гликемическим индексом / диете Южного пляжа:
Эта низкоуглеводная запеканка для завтрака с итальянской колбасой, грибами и сыром отлично подходит для низкоуглеводных или низкогликемических диет, в том числе Кето, если вы используете свиную колбасу. Если приготовлено из итальянской колбасы из индейки и нежирного сыра, это отличное блюдо для любого этапа диеты Саут-Бич, хотя, возможно, вы захотите использовать немного меньше сыра, если строго соблюдаете Саут-Бич.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Kalyn Denny на 28 января 2018

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

10 восхитительных запеканок для завтрака

Обычно пирог с заварным кремом не входит в список диетических блюд, но мы сократили жир в этом рецепте, заменив тесто на панировочные сухари и используя обезжиренное молоко. Хотя это блюдо требует шпината и грибов, вы можете добавить брокколи, спаржу и любые другие овощи, которые вам нравятся.

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 15 минут
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 44 минуты
ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 59 минут
ОБСЛУЖИВАНИЕ: 4

3 столовые ложки сухих панировочных сухарей без приправ
1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
¼ ч.л. черного молотого перца
1 стакан нарезанного кремини или шампиньонов
2 столовые ложки нарезанного лука
¼ ч.л. сушеного тимьяна
150 г замороженного шпината, размороженного и отжатого сухим
1 столовая ложка универсальной муки
⅓ c творог обезжиренный
¼ c тертый нежирный швейцарский сыр
1 банка сгущенного обезжиренного молока
3 яйца
⅛ ч.л.молотого мускатного ореха
¼ ч. Л. Соли

1.РАЗОГРЕВАЙТЕ духовку до 350 °. Смажьте 9-дюймовую форму для пирога без пригорания спреем без пригорания. В небольшой миске смешайте панировочные сухари, петрушку и ⅛ чайной ложки перца. Равномерно посыпьте дно и стенки сковороды, отложите в сторону.
2. НАКРЫТЬ большую сковороду без пригорания спреем, не допускающим пригорания. Нагрейте на среднем огне до горячего. Добавьте грибы, лук и тимьян. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты или пока грибы не станут мягкими.
3. ДОБАВИТЬ положите шпинат в сковороду и готовьте без крышки в течение 3-4 минут или пока смесь не станет полностью сухой.Вмешайте муку и готовьте 1 минуту. Снимите с огня и добавьте творог и швейцарский сыр.
4. Взбейте вместе с молоком, яйцами, мускатным орехом, солью и оставшимися чайной ложки перца в средней миске. Вмешайте смесь со шпинатом. Вылейте смесь в подготовленную форму для пирога. Выпекайте 35 минут или пока пирог с заварным кремом не подрумянится и нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Вынуть из духовки и остудить на решетке 5 минут. Нарезать дольками и подавать.

ПИТАНИЕ ( на порцию ) 190 кал, 5 г жира, 1.5 г насыщенных жиров, 457 мг натрия, 19 г углеводов, 11,5 г общего сахара, 1,5 г пищевых волокон, 18 г белка

Заместители
Чтобы подать этот пирог с заварным кремом с более традиционной корочкой, замените смесь хлебных крошек предварительно испеченной корочкой для пирога Basic Pie Crust.

Киш с дикими грибами: Замените шпинат и грибы 3 чашками нарезанных лесных грибов, таких как шиитаке, портобелло, устрицы или кремини. Обжарить до мягкости, добавив 2 столовые ложки белого сухого вина или безалкогольного белого сухого вина.Замените швейцарский сыр обезжиренным сыром моцарелла.

Дикий рис и киш чеддер: Используйте только ½ стакана грибов и 2½ унции шпината. Перемешайте стакана вареного дикого и / или белого риса с молочной смесью. Замените швейцарский сыр нежирным сыром Чеддер.

Пирог из брокколи и сыра: Замените шпинат на ¾ чашки соцветий брокколи и мелко нарезанных стеблей. Поместите брокколи в корзину пароварки и бланшируйте в кастрюле с кипящей водой в течение 45 секунд или до мягкости.Слейте воду и перемешайте брокколи с яичной смесью вместе с грибами. Замените швейцарский сыр нежирным сыром Чеддер. Опустите мускатный орех.

Пирог с грибами и спаржей: Замените шпинат 1 стаканом 1-дюймовых кусочков спаржи. Бланшируйте спаржу в кастрюле с кипящей водой в течение 45 секунд или до нежности. Слейте воду и перемешайте спаржу с яичной смесью вместе с грибы.Оставьте мускатный орех.

.