Капуста тушеная в духовке с курицей: Запечённая капуста с курицей в рукаве в духовке, рецепт с фото на Webspoon.ru

Запечённая капуста с курицей в рукаве в духовке, рецепт с фото на Webspoon.ru

Тушёная молодая капуста с курицей в рукаве в духовке

Хочу предложить рецепт тушёной капусты с курицей, но не привычным нам способом, а запечённую в рукаве для запекания. Такой способ приготовления сэкономит ваше время и силы. Сам способ очень прост — стоит лишь заложить подготовленные продукты в пакет и поставить в духовой шкаф. По вкусу капуста и курица получается невероятно сочной и вкусной.

Я приготовила с молодой капустой и бёдрами курицы. Если готовить из капусты зимней, то тогда время приготовления надо будет минут на 15 увеличить.

Можно использовать любые части курицы. Кстати, и без курицы тоже можно приготовить тушёную капусту, получится также полноценное диетическое и вкусное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.

Специи можете добавить по вашему вкусу и предпочтениям. Чтобы сделать блюдо более интересным и ярким, можно добавить свежий болгарский перец небольшими кусочками или грибы, будет тоже вкусно.

Как приготовить «Молодая капуста с курицей в рукаве» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2
Ссылка

700 грамм куриных бёдер разрежьте на небольшие порционные кусочки. Выложите курицу в миску. Добавить по вкусу соль и перец, 1/2 ч. л. сладкой паприки, 1/2 ч. л. орегано и 1 столовую ложку растительного масла, перемешайте, накройте плёнкой и отложите минут на 10-15.

Шаг 5
Ссылка

Выложите в миску нашинкованную капусту, морковь, добавьте 1/2 ч. л. сладкой паприки, соль и перец по вкусу. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки растительного масла. Аккуратно перемешайте! Не надо интенсивно мешать, так как капуста молодая. Если используете капусту зимних сортов, то тогда немного её подавите руками, чтобы она стала мягче.

Шаг 8
Ссылка

Поверх капусты распределите курицу.

Шаг 9
Ссылка

Завяжите пакет. Поставьте выпекаться при 180-190°C на 30-40 минут.

Шаг 10
Ссылка

Готовую капусту достаньте из духовки, разрежьте пакет и по желанию присыпьте мелко нарезанным укропом.
Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей — рецепт с фото

Рецепт тушеной капусты с курицей созрел давно, но его написание несколько затянулось, приготовление блюда в рецепте предусмотрено из свежей белокочанной капусты и курицы – самая простая и вкусная домашняя еда, которая легко и быстро готовится.

Свежую тушеную капусту с курицей я готовлю в духовке, гусятница с толстым дном будет для этого лучшей посудой, какую только можно себе представить.

Для простого и легкого ужина этот рецепт будет в самый раз, в готовом блюде вкусно все – и курица, и овощи.

Совет от Чудо-Повара. При тушении капусты я не добавляю масло, что еще больше облегчает и делает это горячее блюдо низкокалорийным; на мой взгляд, содержания куриного жира в птице и так предостаточно.

Это приемлемо, если курица или окорочка будут с жирком. В противном случае при использовании куриной грудки, голени или филе капусту тушите только с добавлением масла, иначе будет совсем не сочно.

С домашней курочкой капуста – пальчики оближешь, но и с магазинным бройлером тоже довольно неплохо.

Ингредиенты для рецепта тушеной капусты в духовке

• морковь – 1-2 шт.;
• капуста свежая белокочанная – 1 кг;
• курица (только не несушка) или цыпленок – 400-500 г;
• лук репчатый – 2 шт.;
• томат-паста – 2-3 ст.л.;
• сметана – 1 стакан;
• вода или бульон — половина стакана;
• перец душистый и черный молотый;
• соль.

Рецепт тушеной капусты с курицей и овощами

1. Для начала курицу моем и режем на небольшие порционные кусочки. Солим, перчим.
2. Затем кладем в гусятницу, сковороду или толстостенную кастрюлю.
3. Далее очищенный от кожуры лук мелко крошим.
4. Засыпаем луковым слоем куриные кусочки, поливаем сметаной смешанной с водой.
5. Нашинкованную капусту плотно выкладываем на лук со сметаной, подсаливаем.
6. Морковку трем на терке и распределяем равномерным слоем.
7. Жидкий томат распределяем по поверхности капусты и моркови. Кладем несколько горошин перца.
8. После этого закрываем крышкой гусятницы и помещаем ее в разогретую духовку. Запекаем капусту на среднем огне 1-1,5 часа до готовности и до момента испарения лишнего соуса.

Готовую капусту можно перемешать и выложить на блюдо, а можно подать к столу более оригинально.

После того, как снимается крышка, кастрюля накрывается большой тарелкой и переворачивается, тем самым поджаренные кусочки курицы оказываются сверху, а тушенная капуста снизу.

Курица с капустой в рукаве в духовке

Привет, друзья! Как хорошо иметь в своём «арсенале» рецепты блюд, которые готовятся самостоятельно, без непосредственного участия. Курица с капустой, запечённая в рукаве в духовке — как раз из их числа. Стоять над плитой, перемешивать и следить не нужно!

Ваша задача — нашинковать свежую капусту, натереть морковь, разделать курицу (либо взять уже нарезанные части), поместить всё в рукав для запекания и отправить в духовку. Дальше остаётся только ждать и пускать слюнки)

Вот такой интересный аналог классической тушёной капусты!

• Курица 1000 г
• Капуста 800 г
• Морковь 3 шт.
• Соль  по вкусу

Калории: 130 ккал

Белки: 9.6 г

Жиры: 8.9 г

Углеводы: 2.7 г

• Подготовьте ингредиенты. Берите любые части курицы, которые вам нравятся.

• Морковь натрите на средней тёрке.

• Капусту нашинкуйте.

• Сложите капусту и морковь в рукав для запекания.

• Перемешайте и посолите по вкусу.

• Натрите части курицы солью и сложите их в рукав. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

• По истечении указанного времени проколите рукав и оставьте в духовке ещё на 10 минут, чтобы курица подрумянилась.

• Вкусная курица с капустой готова! Приятного аппетита!

За счёт запекания в рукаве капуста получается очень сочной, а курочка — нежной. Считаю, что мой ужин удался! А ваш?)

С громким МЯУ, кот Беляш

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Тушеная капуста с курицей — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Блюда из овощей

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вкусная нежная капуста тушеная с курицей буквально тает во рту, а само мясо получается очень нежным. Тушеная капуста готовится легко, из простых доступных продуктов. Проверенный рецепт, по которому блюдо всегда получается на отлично!

Как приготовить «Тушеная капуста с курицей»

Шаг 1

На разогретую сковороду влейте 2 ст.л. растительного масла, выложите куриное мясо нарезанное небольшими полосочками. Обжаривайте на сильном огне иногда помешивая до легкого золотистого цвета примерно 3-4 минуты.

Шаг 2

Обжаренное мясо переложите в отдельную миску.

Шаг 3

В сковороду, где жарилась курочка, влейте 1 ст.л. растительного масла. Выложите нарезанный полукольцами лук, обжаривайте помешивая минут 5. Лук должен немного подзолотиться.

Шаг 4

К луку добавьте натертую морковь на крупной терке. Все это перемешайте.

Шаг 5

Добавьте по чайной ложке сахара и соли. Обжаривайте помешивая на среднем огне 3 минуты.

Шаг 6

Далее в сковороду добавьте половину объема нашинкованной капусты.

Шаг 7

Обжаривайте периодически помешивая несколько минут.

Шаг 8

Затем добавьте оставшуюся капусту, на слабом огне обжаривайте еще 2 минуты.

Шаг 9

Добавьте 1 ч.л. соли и измельченный чеснок. Перемешайте.

Шаг 10

Лопаткой раздвиньте овощи, чтобы посредине сковороды получилось пространство. Туда выложите томатную пасту и мешая лопаткой прогрейте ее минуту. Затем влейте воду, все перемешайте.

Шаг 11

Накройте крышкой, тушите 20-25 минут на слабом огне и не забывайте помешивать. Следите за жидкостью, если нужно добавьте водички, чтобы не пригорело.

Шаг 12

Далее добавьте обжаренную курицу, перемешайте. Тушите 5 минут под крышкой иногда помешивая на среднем огне.

Шаг 13

В конце добавьте измельченную петрушку, перемешайте.

Шаг 14

Снимите сковороду с огня.

Шаг 15

Тушеная капуста с курицей готова. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей – 7 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Капуста белокочанная

0.5 кочана

Куриное филе

2 шт.

Лук

2 шт.

Помидоры

1 шт.

Перец сладкий

1 шт.

Чеснок

3 зубчика

Масло сливочное

3 ст.л.

Вода

1/3 стакана

Соль, перец, приправы

по вкусу

Подайте к такой тушеной капусте отварной картофель. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей в кастрюле

Когда нужно накормить большую семью или гостей, удобнее тушить капусту с курицей в кастрюле, ведь в сковородке много не приготовишь. Данное блюдо можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к картофелю, и как начинку для пирогов и порожков.

Ингредиенты:

• Капуста – 1. 5 кг (большой кочан).
• Куриная грудка – 1 шт.
• Морковь и луковица – по 1 шт.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Лист лавра – 3 шт.
• Соль и специи по вкусу.

Процесс приготовления:

1. От куриной грудки отделите филе, промойте его, обсушите полотенцем и порежьте на кубики до 2 см в толщине. Мясо посолите, посыпьте специями по своему вкусу и дайте ему постоять 15–20 минут.
2. На большой огонь поставьте сковородку, разогрейте ее и затем налейте растительное масло.
3. Огонь уменьшите до среднего и обжарьте до румяной корочки куриное филе.
4. Луковицу и морковку почистите и измельчите: морковь на крупной терке, лук порежьте на небольшие кубики.
5. Нарезанные овощи положите в сковородку к мясу, пожарьте их 3–4 минуты и выключите огонь.
6. С кочана капусты снимите верхние листы, промойте ее и нашинкуйте соломкой средней толщины.
7. В кастрюлю для тушения переложите обжаренное с овощами мясо курицы и добавьте к нему нашинкованную капусту. Ее кладите не всю сразу, а порционно, разделив на три части, так как она объемная, но уменьшается при готовке. Положите одну часть капусты, налейте 50 мл воды и потушите 5 минут, затем поместите другую часть, и так делайте, пока не уложите всю капусту.
8. Добавьте к капусте соль, приправы, лист лавра и томатную пасту, перемешайте ее и потушите еще 5–7 минут.
9. Обязательно снимите пробу и добавьте немного сахара.
10. Капусту посыпьте мелко нарезанной зеленью: укропом, петрушкой, рукколой или луком-пореем и подавайте на стол.

Кушайте на здоровье!

Тушеная капуста с курицей в духовке

По данному рецепту вы можете капусту с курицей запечь в духовке. Ваша капуста пропитается соком курицы, и курочка получится с ароматом капусты. При минимальных усилиях вы получите максимальное удовольствие от этого вкусного блюда.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 1.5 кг.
• Капуста – 1 средний кочан.
• Морковь и лук – по 1 шт.
• Соль, приправы и майонез по вкусу.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Сахар – 0.5 ч. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Кусочки курицы посыпьте солью, приправами по своему вкусу и смажьте их майонезом. Оставьте курицу на 1 час, чтобы замариновалась.
2. С кочана капусты удалите верхние листья, промойте его и нашинкуйте тонкой соломкой. Положите капусту в отдельную миску.
3. Почистите луковицу и морковку и нарежьте их: лук – полуколечками, морковь – тонкими брусочками. Добавьте их к капусте. Овощи посолите и перемешайте.
4. В чашке смешайте указанное в рецепте количество растительного масла, томатной пасты, воды и сахара.
5. Нарезанные овощи уложите на смазанный маслом противень.
6. Залейте их приготовленным соусом и овощи немного перемешайте.
7. На капусту уложите кусочки маринованной курицы.
8. Накройте противень кусочком фольги.
9. Запекайте блюдо в течение 40 минут при температуре 180 градусов.
10. По истечении этого времени попробуйте овощи на готовность и вкус.
11. Готовую запеченную капусту с курицей можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей в мультиварке

В данном рецепте вы узнаете, как приготовить это никогда не надоедающее блюдо из капусты с помощью мультиварки. Готовить можно из любых частей курицы: крыло, филе, бедро или голень. А добавив различные другие ингредиенты и приправы, у вас будет иной вкус. Готовим блюдо из молодой капусты и куриного филе.

Ингредиенты:

• Капуста – 0.7 кг.
• Филе курицы – 0.4 кг.
• Морковь и лук – по 2 шт.
• Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим все необходимые ингредиенты для блюда.
2. Филе курицы помоем, просушим и нарежем небольшими кусочками.
3. Почистим лук и морковку, промоем их и нарежем луковицы на полуколечки, а морковь натрем на крупную терку.
4. В чашу мультиварки нальем две ложки подсолнечного масла. Установим программу прибора «Жарка».
5. Положим в чашу нарезанные мясо и овощи.
6. В течение 5–7 минут обжарим все эти ингредиенты до изменения цвета мяса. Филе сильно обжаривать не надо. Лопаткой помешиваем продукты при жарке.
7. За это время шинкуем капусту тонкой соломкой. Если у вас капуста позднего или среднего сорта, то ее поместим в миску, посыплем солью и немного руками перетрем.
8. Подготовленную капусту положим в чашу к обжаренному мясу, посыплем ее перцем и солью, добавим лавровый листик.
9. Томатную пасту разведем в 100 мл воды и перельем в капусту. Вместо пасты можно налить к капусте томатный сок или положить кусочки свежего помидора.
10. Установим на приборе программу «Тушение». Время готовки для молодой капусты – 20 минут, для позднего сорта – 40 минут. Дело сделано. Ждем сигнала о завершении процесса.
11. Готовую тушеную с курицей капусту посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.

Кушайте на здоровье!

Тушеная капуста с курицей в казане

Это рецепт приготовления тушеной капусты с курицей в казане. Еда из казана получается по вкусу совсем другой, чем при готовке в иной посуде, более вкусной и ароматной. Пища в казане прогревается равномерно и не подгорает благодаря тому, что он нагревается по всей площади, а не только в области дна.  Это обеспечивает томление капусты и мяса с сохранением соков и витаминов.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 0.7 кг.
• Капуста – 0. 7 кг.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 1/3 ст.
• Соль – 1 ч. л.
• Томат-паста – 2 ст. л.
• Специи и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Поместите казан на огонь, облейте стенки его растительным маслом и оставьте нагреваться.
2. Мясо курицы промойте водой и нарежьте средними кусочками.
3. Почистите морковь и лук и нашинкуйте их. Морковь можете натереть на крупной терке.
4. Тонкой соломкой нашинкуйте капусту. От толщины нарезки капусты зависит время тушения.
5. Нарезанное мясо положите в разогретый казан и обжарьте до легкой румяной корочки.
6. Затем положите в казан измельченные лук и морковку и обжарьте их еще 7 минут.
7. Положите в казан нарезанную капусту.
8. Добавьте к капусте томатную пасту, посолите и посыпьте специями по своему вкусу.
9. Налейте в казан 1 стакан горячей воды или бульона, все перемешайте.
10. Тушите капусту в течение 40 минут на небольшом огне и под закрытой крышкой. За время тушения капусту немного перемешивайте, пробуйте на вкус и добавляйте соль, специи и воду, если нужно.

Готовую капусту посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей и картошкой

Блюда из картофеля и капусты всегда востребованы на столе в каждой семье. Добавление курицы к этим овощам разнообразит ваше повседневное меню. Рецепт базовый, поэтому состав ингредиентов небольшой. Этой едой можно кормить и маленьких детей.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 300 г.
• Капуста – ¼ среднего кочана.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавр – 2 шт.
• Растительное масло – 30 мл.
• Соль и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте овощи для готовки.
2. Почистите картофель и порежьте его небольшими кубиками.
3. Морковь почистите и нарежьте брусочками или натрите на крупной терке.
4. Капусту нашинкуйте соломкой или порежьте на квадратики.
5. Мясо курицы промойте и порежьте средними кусочками.
6. В емкость для тушения налейте нужное количество масла, разогрейте его и обжарьте мясо до румяной корочки. На это нужно 5–7 минут.
7. Добавьте к обжаренному мясу натертую морковь, посолите и еще 5 минут все пожарьте.
8. Сейчас нужно добавить картофель. Чтобы он сохранил свою форму, обжарьте его до румяного цвета на отдельной сковородке. Картофель переложите в емкость к мясу.
9. Затем переложите нашинкованную капусту. Содержимое емкости перемешайте и долейте ½ стакана воды.
10. Положите сверху листики лавра. Емкость накройте крышкой и тушите капусту на небольшом огне в течение 30 минут.
11. Затем мелко нашинкуйте свежую зелень, пересыпьте ее к капусте, лавр удалите и капусту перемешайте. Огонь можно выключить. Дайте блюду настояться 15 минут и подавайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Тушеная капуста с курицей и кабачком

Вам предоставляется рецепт приготовления тушеной капусты с курицей и кабачком. Он не занимает много времени и сил. Это вкусное блюдо станет частым гостем на вашем столе, так как указанные продукты отлично сочетаются.

Ингредиенты:

• Курица – 0.7 кг.
• Капуста – ½ кочана.
• Кабачок средний – 1 шт.
• Лук и морковь – по 1 шт.
• Чеснок – 3 зубка.
• Помидоры – 2 шт.
• Соль, зелень и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо промойте холодной водой, обсушите салфетками и порежьте не средние кусочки.
2. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нашинкуйте.
3. Морковь почистите, помойте и измельчите на крупную терку.
4. Помидор порежьте небольшими кубиками.
5. Кабачок очистите от кожуры и семян и также порежьте на кубики.
6. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
7. В казане, кастрюле для тушения или сковородке (по своему выбору) разогрейте растительное масло и поочередно обжарьте нарезанные продукты.
8. В первую очередь пожарьте до полуготовности мясо с луком и чесноком. Посыпьте их солью и черным перцем (соль и перец сразу добавляйте с расчетом на все блюдо).
9. Затем добавьте помидор и немного пожарьте.
10. Затем положите в емкость нашинкованную капусту и жарьте в течение 10–15 минут до полного испарения всей жидкости.
11. В последнюю очередь положите нарезанный кабачок. Он даст достаточно своего сока для тушения.
12. Емкость закройте крышкой и тушите все в течение 20–30 минут на маленьком огне.
13. К концу тушения добавьте нашинкованную зелень, блюдо перемешайте, снимите пробу и, выключив огонь, дайте ему настояться 15 минут.

У вас получилось вкусное и малокалорийное кушанье. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Тушеная капуста с курицей с грибами

Это рецепт замечательного и очень вкусного блюда из капусты, курицы и грибов. В нем вам предлагается обжарить мясо и овощи не на растительном масле, а для лучшего вкуса – на сале. Если добавите немного копченого сала, не нужны будут никакие приправы. Грибы можно брать любые: свежие, лесные, шампиньоны, замороженные или соленые.

Ингредиенты:

• Куриное мясо – 500 г.
• Капуста – 1 кг.
• Грибы – 200 г.
• Лук, морковь и сладкий перец – по 1 шт.
• Свежие помидоры – 4 шт.
• Свиное сало – 120 г.
• Соль, черный перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовьте овощи для приготовления блюда.
2. Лук, морковь и перец почистите и нашинкуйте тонкими брусочками, лук – полуколечками.
3. Грибы помойте и порежьте слайсами.
4. Капусту нашинкуйте соломкой, толще, чем для салата.
5. Мясо курицы отделите от косточки, промойте и порежьте на средние кусочки.
6. У свиного сала удалите шкурку и порежьте его маленькими кубиками.
7. Поместите нарезанное сало в разогретую сковородку или казан и вытопите жир. Шкварки можете удалить или оставить, как нравится.
8. В горячем жиру первым обжарьте нарезанный лук. Обжаривайте овощи на небольшом огне.
9. Затем добавьте к луку морковь, пожарьте несколько минут и положите нарезанный перец. Также недолго пожарьте. Нужно, чтобы овощи просто пропитались жиром.
10. В обжаренные овощи положите кусочки курицы и пожарьте до легкого румяного цвета.
11. Затем переложите в емкость пластинки грибов и тушите все до полного выпаривания грибного сока.
12. Затем порционно добавляйте к курице с овощами и грибами нарезанную капусту, чтобы она постепенно уменьшалась в объеме.
13. Капусту посолите, посыпьте перцем по вкусу и тушите все под закрытой крышкой около часа.
14. В блендере измельчите до состояния пюре помидоры и переложите их к основному блюду.
15. Потушите капусту еще 30 минут, регулярно ее перемешивая. Время тушения зависит от того, какую капусту вы хотите: мягкую или хрустящую.
16. К концу тушения добавьте в капусту свежую зелень. Огонь выключите и оставьте блюдо для настаивания на 15 минут.
17. Подавайте к столу в горячем виде.

Кушайте на здоровье!

Капуста, тушеная с курицей — вкусный рецепт с пошаговым фото

Ингредиенты

на

порций

Капуста белокочанная

500
г

Куриные окорочка

2
шт

Перец красный сладкий

1
шт

Лук репчатый

1
шт

Перец черный молотый

по вкусу

Лавровый лист

1-2
шт

Стоимость ингредиентов

~
1. 4

В список покупок

Этот рецепт отличается от классической тушеной капусты. Он специально адаптирован к диете Дюкана. Т.е. здесь совсем нет масла и другого жира.  Капуста тушится в мультиварке, но приготовить ее можно и на плите. Только используйте для этого либо скороварку, либо кастрюлю с толстым дном (желательно с антипригарным покрытием).

Как приготовить «Капуста, тушеная с курицей»

1
С окорочков снять кожу.

2
Отделить мясо от костей, нарезать небольшими кусочками.

3
Капусту шинкуем соломкой.

4
Также нарезаем перец.

5
Тонко шинкуем репчатый лук.

6
Все ингредиенты закладываем в кастрюлю от мультиварки. Солим, перчим и перемешиваем.

7
Помидоры натереть на крупной терке, кожицу выбрасываем.

8
Выливаем томатную массу в кастрюлю. Еще раз аккуратно перемешиваем.

9
Ставим в мультиварку. Закрываем крышкой и выбираем режим «Тушение», устанавливаем время — 1 час 30 минут. За минут 10 до готовности быстро откройте крышку и добавьте лавровый лист.

Рецепт «Капуста, тушеная с курицей» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Тушеная капуста с курицей – 7 очень вкусных рецептов с фото пошагово

3

Приготовил : Даша Петрова

20.06.2015 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу поделиться простым рецептом курицы с капустой в духовке, блюдо, что называется, народное — нравится всем без исключения, готовится просто, и, к тому же, отлично сочетается с любым гарниром!

Капуста, тушеная с курицей на сковороде

Предлагаю вам один из самых простых рецептов этого блюда. Для приготовления можете брать казан или обычную сковороду.

Ингредиенты:

• один небольшой кочан капусты
• курица (филе или на кости) — грамм 800
• морковь — 1 штука
• постное масло
• лук — 1 штука
• половина или четверть сладкого перца
• томатная паста — 2 столовые ложки
• молотый перец, соль на вкус
• щепотка сахарного песка

Приготовление:

1. Вы можете брать любую часть курицы. Я, в основном готовлю из ножек или грудки. Спинки и крылышки предпочитаю оставить для бульонов. Нарезаем мясо небольшими кусочками.

2. Лук чистим, нарезаем на 4 части вдоль. Теперь крошим его тонкой соломкой. Если хотите, можно накрошить мелким кубиком. Сковороду смазываем постным маслом. Перекладываем сюда мясо с луком. Накрываем крышкой и оставляем тушиться. Тем временем, подготовим остальные продукты. Периодически нужно помешивать.

3. Капусту освобождаем от верхних вялых листьев, разрезаем на 2 части, вырезаем плотную кочерыжку. Ножом или шинковкой измельчаем ее в мелкую соломку. Сладкий перец вычищаем и нарезаем не длинной соломкой.

4. Морковь чистим, трем теркой. Отправляем к капусте. Всыпаем по щепотке соли и сахарного песка. Все перемешиваем руками, хорошо приминая, чтобы овощи пустили сок, стали мягче.

5. Тем временем, мясо уже немного потушилось, стало светлым. Перекладываем сюда капусту с морковью и сладкий перец. Томатную пасту разводим в половине стакана воды. Вливаем в эту же сковороду. Размешиваем и накрываем крышкой.

6. Тушим на среднем огне до мягкости капусты. Когда она протушится минут 10, солим и приправляем на вкус. В общей сложности, капуста тушится 20-40 минут, в зависимости от сорта. Если будет маловато жидкости в сковороде, долейте немного воды из чайника. Готовность легко определить, попробовав на вкус.

Видео: тушеная свежая капуста с мясом курицы в кастрюле

С помощью пошаговых рецептов с фото приготовить полезное блюдо из овощей сможет каждая хозяйка. Тушеная капуста хороша еще и тем, что готовится быстро и просто, из минимума продуктов выходит питательное блюдо. Начинающим кулинарам рекомендуется посмотреть видео ниже, в котором демонстрируется последовательность и технология приготовления тушеной овощной закуски. Если вы готовите овощ в качестве гарнира к ужину, то добавляйте к нему нежирное мясо, к примеру, куриное филе. А сочетание тушеной квашеной капусты с куриными бедрами станет отличным вариантом для сытного обеда.

Привет, дорогие друзья! Рад вас снова приветствовать на своем кулинарном сайте. Сегодня мне хочется вас порадовать рецептом очень вкусного блюда, о котором вы наверняка уже слышали и даже, наверное, пробовали, конечно же, это тушеная капуста с курицей.

Прежде чем начать готовить тушеную капусту, хочется поблагодарить своих постоянных читателей и подписчиков, за их терпение, поддержку и любовь. Всегда рад стараться для вас и по-прежнему буду делиться с Вами полезными и оригинальными рецептами, а если вы еще не с нами, подпишитесь на обновление и будьте в курсе всего нового, что происходит на данном ресурсе.

Итак, начнем. Такой продукт, как капуста достаточно распространенный и универсальный, годится для приготовления очень даже многих оригинальных и вкусных блюд, ее можно жарить, квасить, тушить, варить, да и просто подавать на стол свежей — в виде , например, такого как .

Сейчас мало кого можно удивить словами, что капуста очень полезный продукт, так как об этом все уже давно знают, в данном продукте содержится много полезных минеральных веществ таких как: калий, фосфор и кальций, также она очень богата на различные витамины группы А и В, в общем ее полезность очень трудно переоценить. Хочется отметить тот факт, что капусту любят готовить девушки, которые худеют сидя на жестких диетах, а любят ее из-за того, что она относится к категории низкокалорийных продуктов и блюда из нее практически никак негативно не повлияет на красоту их фигур.

Несомненно, у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления блюд из капусты, свои оригинальные рецепты, согласитесь, такие блюда () тяжело назвать изысканными, и мало кто осмелится подавать их на праздничный стол, но кто сказал, что их нельзя включать в свой повседневный рацион, не правда ли? Честно говоря, я знаю очень много поклонников данного продукта, которые с удовольствием ели б его каждый божий день.

Для того, чтобы приготовить тушеную капусту с курицей вам придется приобрести такие ингредиенты:

• Курица — 500 грамм;
• Капуста — 1 килограмм;
• Томатная паста — 3 столовые ложки;
• Масло для жарки — растительное;
• Специи — по вкусу;

Тушеная капуста с картошкой и курицей

Одно из самых популярных и удачных сочетаний — картофель, капуста, курица! Предлагаю потушить их вместе. Также мы добавим еще некоторые овощи и зелень. Подробнее прямо сейчас…

Ингредиенты:

• 5-6 картофелин среднего размера
• 200 миллилитров воды
• пару небольших луковиц
• 600 грамм куриного мяса
• специи и соль на вкус
• зелень свежая по вкусу
• маленький кочан капусты или половина среднего
• 1-2 сладких перца
• небольшая морковь

Приготовление:

1. Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусочками среднего размера. На сковороде или в толстодонной кастрюле разогреваем постное масло, немного. Отправляем сюда курицу. Со всех сторон пожарим до легкой золотистости.

2. Капусту шинкуем с помощью ножа или специальной шинковки. Сразу же очищаем и трем теркой морковь. Соединяем их вместе, в одной миске. Немного присаливаем и все разминаем хорошо руками. Так капуста станет мягче, даст сок. Она скорее протушится и будет более нежной.

Тушим в духовке

• курица — 1 кг;
• лук — 400 г;
• капуста — 400 г;
• морковь — 100 г;
• стакан воды;
• специи к курице или овощам — 1 ст. л.

В духовке лучше готовить в казанке или большом горшке, чтобы можно было накрыть крышкой.

В этом рецепте предлагаем использовать тушку молодой курочки небольшой массы. Промываем, нарезаем порционными кусочками мясо. Натираем специями и выкладываем на дно казанка.

Трем морковь и режем лук, выкладываем поверх слоями и слегка солим. Капусту шинкуем, мнем руками и выкладываем последним слоем. Готовим под крышкой на 190-200 градусах в течение часа, можно подержать минут на 5-10 дольше. Получается очень вкусно и с небольшим количеством подливки.

Курица с капустой тушёная в мультиварке

Что касается тушеных блюд, мультиварка для меня в приоритете перед плитой. Не нужно контролировать процесс тушения. Главное, выставить подходящий режим. Умная техника сама распределит нужные температуры, чтобы ничего не подгорело, не убежало, а хорошо приготовилось.

Ингредиенты:

• 750 грамм курицы (любая часть)
• килограмм капусты
• 150 грамм лука репчатого
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 80 миллилитров воды
• 150 грамм моркови
• столовая ложка соли
• четверть чайной ложки меленого перца (или смеси перцев)

Приготовление:

1. Мясо моем, обсушиваем. Нарезаем кусками среднего размера. Например, голень можно оставить ненарезанную. Шкурку, по желанию, можно снять.

2. В чашу мультиварки наливаем 3-4 ложки постного масла. Выставляем режим «Жарка». Если есть выбор продукта, выбирайте «Овощи». Время — 15 минут. Нажимаем кнопку старта. Ждем 3 минуты, пока нагреется масло. Затем опускаем сюда курицу. Жарим по 4 минуты с каждой стороны.

3. Теперь отправляем сюда натертую морковь и нарезанный мелко лук. Перемешиваем и продолжаем жарить в этом же режиме до окончания программы.

4. Солим, кладем томатную пасту, всыпаем меленый перец. Все хорошо перемешиваем. Капусту тонко шинкуем. Выкладываем сверху. Немного приплотняем, чтобы все уместилось. Если все сразу не умещается, можно доложить капусту в процессе тушения, ведь она будет быстро оседать. Наливаем сверху воду.

5. Устанавливаем режим «Тушение-Овощи» на 45 минут. Закрываем крышку, нажимаем кнопку старта.

6. Теперь нужно все хорошо размешать. Удобнее убрать куски мяса, тогда вымешать капусту будет проще. А подавать можно, выложив на тарелку сначала капусту, а мясо положить сверху.

Полезные советы

Приготовление курицы с капустой в духовке – дело не хитрое. С ним справится даже начинающая хозяйка, но чтобы ваши блюда получились еще вкуснее, мы раскроем вам несколько кулинарных секретов.

1. Для того, чтобы капуста была сочной, рекомендуем её шинковать, а не резать кубиками, так как при таком способе нарезки капуста максимально сохранит сочность;
2. Сочность, изумительный аромат и приятный желтенький цвет запеканкам придаст небольшое количество сливочного масла, добавленного во время приготовления;
3. Если добавить к ней щепотку тмина и укропа минут за десять до окончания приготовления, то блюдо приобретет пряный аромат;
4. Для того, чтобы сократить время приготовления, белокочанную капусту можно предварительно немного обжарить с добавлением растительного масла, а цветную отварить 3 минуты в кипящей воде;
5. Для любителей тянущегося сыра, как на картинках с пиццами, данный продукт рекомендуется добавлять в блюдо за 2-3 минуты до окончания готовности и сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!

Диетический рецепт — Курица тушеная с капустой

Тушеная капуста славится своей пользой для здоровья. Ее очень ценят поклонники правильного питания. То же самое касается куриной грудки. В ней много белка, но мало калорий. Предлагаю вам очень вкусный, малокалорийный обед. Он достаточно сытный, но легкий.

Ингредиенты:

• небольшая головка капусты
• 150 миллилитров воды
• одна небольшая лии половина крупной куриной грудки
• соль и специи на вкус
• 70 грамм томатной пасты
• одна морковка
• одна луковица

Приготовление:

1. Лук и морковь очищаем. Луковицу мелко крошим. Морковку трем теркой.

2. Мясо моем, обсушиваем. Нарезаем небольшими кубиками или соломкой.

3. Кладем его в кастрюлю, где планируете тушить блюдо. Капусту шинкуем достаточно тонко. Можно сделать это ножом или воспользоваться шинковкой. Отправляем сюда же. Также перекладываем сюда морковь с луком.

4. Вливаем воду, все хорошо перемешиваем. Тушим примерно 20 минут.

5. Добавляем томатную пасту, соль, специи. Старательно все перемешиваем. При необходимости, можно подлить еще воды. На средней мощности плиты, под крышкой, потушим еще 15-20 минут. до полной готовности капусты.

Сколько калорий в приготовленном блюде

Чтобы узнать, сколько калорий в тушеной капусте с курицей, необходимо отдельно подсчитать калорийность всех отдельных ингредиентов. Менее калорийным блюдо будет, если при его приготовлении было использовано куриное филе, а не жирные сорта мяса. Так, диетологи утверждают, что в 100 грамма готового блюда, среди ингредиентов которого присутствует только белокочанная капуста, лук, морковь, немного томатной пасты и растительного масла, содержится не более 50 ккал. При добавлении куриного филе калорийность блюда увеличивается до 77 ккал.

Простой рецепт в мультиварке капусты тушёной с курицей

Предлагаю вам еще один способ тушения капусты с мясом в мультиварке. Он прост и доступен каждому, у кого на кухне есть такая помощница. Даже если ее нет, легко адаптировать рецепт к приготовлению на плите.

Ингредиенты:

• половина тушки курицы (можно целую, если она не большая)
• соль, специи для курицы
• крупная морковь
• 2 репчатые луковицы
• 2 сладких перца
• 150 грамм домашнего томатного соуса
• постное масло
• небольшая капуста
• пару лаврушин

Приготовление:

1. Мясо моем, нарезаем кусочками. Помещаем в тарелку. Посыпаем солью, специями на ваш вкус. Все старательно перемешиваем. Оставляем промариноваться на полчаса.

2. Капусту тонко шинкуем. Морковку трем теркой, лук нарезаем произвольными кусочками. Перец вычищаем, нарезаем соломкой. Томатный соус мы используем домашний. Вы можете брать любой другой. Или же просто развести томатную пасту до состояния густого сока.

3. Устанавливаем режим «Жарка» на 30 минут. Наливаем постное масло, ждем минуты 3, пока оно нагреется. Отправляем сюда кусочки мяса. Обжариваем по 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем, пересыпаем сюда лук, перец, морковь. Размешиваем. Периодически перемешивая, дожидаемся окончания программы.

4. Теперь кладем сверху лаврушку, засыпаем капусту. Немного приплотняем ее, чтобы все сразу вошло. Сверху выливаем томатный соус. Закрываем крышку, устанавливаем режим тушения на час.

5. В середине тушения можно открыть крышку, проверить, достаточно ли тут жидкости. Если что, можно подлить еще горячей воды, немного. Это может быть, если капуста суховата.

6. Блюдо готово. По желанию, можно посыпать его нарезанной зеленью.

Рецепт приготовления с картофелем

Базовый рецепт легко сделать несколько «брутальнее», то есть сытнее и калорийнее, если добавить в тушеную капусту немного картофеля. Вариантов тут два: либо добавить картошку непосредственно во время готовки, либо приготовить сложный гарнир, то есть подать к капусте клубни отварного картофеля, политые сливочным или растительным маслом. Но мы расскажем, как видоизменить классический рецепт капусты тушеной с курицей.

Этапы приготовления:

• Шаг 1. Приготовим капусту по рецепту из раздела выше (см. Тушеная капуста с курицей — рецепт пошагового приготовления).
• Шаг 2. Разрежем очищенные клубни на аккуратные кусочки, либо соломку.
• Шаг 3. На стадии, когда капуста еще полусырая, добавим наш картофель и тщательно размешаем блюдо.
• Шаг 4. Убавим огонь до минимума, иначе картошка пригорит.
• Шаг 5. Через 15 минут проверим кушанье на готовность. Картофель и капуста должны быть мягкими.

Под конец любая хозяйка может добавить в капусту специи, перец, зелени.

Деталь! Помните, тушить лучше картофель красного сорта: белый больше подходит для супов и пюре, ведь он содержит больше крахмала и лучше разваривается.

Рецепт тушёной капусты с курицей, с указанием калорийности

Сейчас мы рассмотрим легкий рецепт этого блюда. Кроме того, разберем его пищевую ценность. Скажу сразу, что оно малокалорийное, подходит для диетического и детского питания.

Ингредиенты:

• килограмм капусты
• 150 грамм лука репчатого
• 5 грамм соли
• 60 грамм томатной пасты
• 300 миллилитров воды
• 10 грамм постного масла
• 2 грамма меленого перца
• 300 грамм куриного филе
• 100 грамм моркови

Приготовление:

1. Капусту тонко шинкуем. Мелко рубим лук. Морковку трем теркой.

2. Куриное филе режем небольшими кубиками, кожу убираем.

3. Постным масло смазываем сковороду или казан. Выкладываем сюда мясо, лук, морковь.

4. Обжариваем примерно 10 минут, помешивая. Затем солим, приправляем на вкус.

5. Перекладываем сюда капусту, заливаем воду. Размешиваем. Тушим под крышкой до готовности капусты. Она должна стать мягкой, нежной.

Пищевая ценность 100 граммов готового продукта:

• Калории — 44.2 Ккал
• Белки -4,9 г
• Жиры — 0,8 г
• Углеводы — 4,2 г

Брюссельская капуста с куриным филе

Брюссельская капуста, цветная или брокколи не так привычны россиянам, как белокочанные сорта. Но совершенно напрасно: по пользе, легкости усвоения брюссельская капуста превосходит белокочанную. А еще она отличается приятными ореховыми нотками, и вносит разнообразие в меню любой семьи.

Приготовить брюссельскую капусту легко по шагам:

• Шаг 1. Отвариваем кочанчики брюссельской капусты (700 гр.) или бланшируем (припускаем) в подсоленном кипятке.
• Шаг 2. Куриное филе (500 гр.) режем на квадратные кубики, обжариваем на растительном или сливочном масле с луком.
• Шаг 3. Соединяем брюссельскую капусту с курицей.
• Шаг 4. Добавляем полстакана куриного или овощного бульона.
• Шаг 5. Тушим 10-15 минут.

Специи, чеснок, перец добавляем в самом конце. Блюдо можно посыпать пармезаном или любым любимым сыром. Оно приобретет изюминку и станет немного прянее.

Важный нюанс! Брюссельская капуста, совсем как цветная, лучше варить до стадии «альденте», когда она слегка хрустит внутри. Так капуста будет вкуснее и намного полезнее.

Видео о том, как вкусно потушить курицу с капустой

Автор данного ролика не только покажет вам очень интересный рецепт с пошаговым описанием. Он также расскажет несколько секретов и хитростей в этом деле.

Приятного просмотра!

Тушеную капусту в нашей семье очень любят. И это радует, ведь польза ее безгранична. Так как мы не вегетарианцы, почти всегда я тушу ее с мясом. Такое блюдо можно назвать самостоятельным. Но также можно подать его к гарниру.

Надеюсь, мои сегодняшние рецепты вам пригодятся. Буду рада, если вы воспользуетесь хотя бы одним из них. Забирайте их себе в социальные сети, пользуйтесь на здоровье!

Желаю вам успехов! Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 2 месяца

КАПУСТА И КУРИЦА — Jehan Can Cook

В последнее время я возвращаюсь к основам и готовлю блюда, которые я вырос, например, курицу с капустой. Мясо, тушенное с некоторыми овощами, подаваемое поверх риса, было формулой для большинства блюд, которые я ел, когда рос в гайанской семье. Это были легкие и питательные блюда, которые обычно готовились в течение недели, более сложные блюда, такие как Metemgee, Fried Rice или Cook-up Rice, сохранялись на выходные.

Теперь, когда у меня есть собственное хозяйство, я понимаю, почему это было популярным выбором.Эти блюда обычно готовились быстро, но они давали нам хорошо сбалансированную еду с овощами, белками и углеводами, чтобы поддерживать нас. Большую часть дней я занят между своими личными усилиями и задачей быть в курсе всего дома и дома и расписанием моих детей, поэтому быстрые и легкие блюда, такие как капуста и курица, всегда выигрывают.

Оказалось, что капуста — одно из любимых блюд моего мужа, поэтому, когда я готовлю такие блюда или свою капусту и соленую рыбу, он всегда счастлив.Я использовал куриные бедра, которые я нарезал небольшими кусочками, чтобы они могли быстро приготовиться, но вы можете заменить их бескостными бедрами. Я бы не рекомендовал куриную грудку, потому что она имеет тенденцию пересыхать. Я подал это с рисом, чтобы приготовить полноценное блюдо.

Ингредиенты

• 4 куриных бедра, очищенные от кожи и нарезанные
• 1 чайная ложка мелко нарезанного тимьяна
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1 перец вири вири, мелко нарезанный
• 1 чайная ложка масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• ½ чайной ложки вустерширского соуса
• 3 сливовых помидора, мелко нарезанных
• ½ луковицы, нарезанной кубиками
• 1 стакан куриного бульона
• 1 небольшая капуста, нашинкованная

Инструкции

1. В миске приправьте курицу тимьяном, чесноком, перцем, солью, черным перцем и соусом Вустершир.Смешайте, чтобы соединиться. Это можно приправить накануне вечером.
2. В кастрюлю на сильном огне добавить масло. Когда масло станет горячим, добавьте приправленную курицу и готовьте до подрумянивания около 5 минут. Добавить лук и помидоры и варить около 5 минут. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения и варите 5 минут, затем добавьте капусту.
3. Готовьте капусту на среднем огне в течение 8-10 минут, пока она не увянет, а жидкость не уменьшится.
4. Снимите с огня и подавайте в теплом виде с рисом.

6.4.5

Cabbage And Chicken

Рецепт деревенской капусты и тушеного мяса с курицей

Это рустикальное тушеное мясо с капустой и курицей наполнено кусочками картофеля, нарезанными кубиками помидорами, нежными кусочками курицы и красивыми толстыми лентами капусты.

Горячий. Сытно. Здоровый. Очень приятно.

Эти слова приходят на ум, когда я думаю о тушеной капусте, которое я приготовил на днях.

Я люблю вкусное тушеное мясо, сытное, с большим количеством хороших овощей и ароматизаторов. Вы найдете кусочки картофеля, нарезанные кубиками помидоры, кусочки курицы и, конечно же, красивые толстые ленты капусты. Это определенно удовлетворило наше желание капусты и теперь стало рецептом, который снова будет в моих файлах рецептов.

Я добавил ломтик поджаренного багета, посыпанный маслом и плавленый клин пармезана, и посыпал немного пармезана поверх каждой миски.

Наслаждайтесь!

Деревенская капуста и тушеная курица

Это деревенское тушеное мясо из капусты и курицы наполнено кусочками картофеля, нарезанными кубиками помидорами, нежными кусочками курицы и красивыми толстыми лентами капусты.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время45 минут

Порций: 6 порций

Автор: Джоани Зиск

• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 4 чашки золотого картофеля, нарезанного (около 5 средних картофелин)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 стакан нарезанного лука
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 банка емкостью 28 унций нарезанных кубиками помидоров
• 5 стаканов куриного бульона
• 1/2 средней капусты, очищенной от сердцевины и нарезанной на 1/4 — ленты
• соль и перец по вкусу
• 1/4 чайной ложки порошка чили
• 3 чашки курицы, приготовленной, нарезанной кубиками
• 1/2 буханки багета
• сливочное масло
• сыр пармезан

• Нагрев оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Вмешать картофель и посолить. Накройте и готовьте картофель, пока он не станет немного мягким и не начнет подрумяниваться (около 5 минут). Время от времени помешивайте.

• Добавьте лук и чеснок и готовьте 2 минуты.

• Налейте в банку нарезанные кубиками помидоры и добавьте куриный бульон.

• Доведите до кипения и уменьшите огонь. Дайте тушенке покипеть 5 минут.

• Добавьте капусту и готовьте под крышкой около 7-8 минут или пока капуста не станет немного мягче.

• Добавьте немного соли и перца по вкусу.

• Добавьте порошок чили и перемешайте.

• Добавьте нарезанные кубиками куриные кусочки и тушите еще 5 минут.

• Еще раз проверьте вкус и при необходимости добавьте еще соли и перца.

• Нарежьте багет ломтиками толщиной 1/4 дюйма, намазать сливочным маслом с одной стороны и выложить сверху ломтик свежего сыра пармезан. Жарьте в духовке несколько секунд, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится.

• Разлейте тушеное мясо в миски, поместите ломтик багета в центр и сверху добавьте тертый сыр пармезан.

Показанная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Кето Рецепт тушеного мяса с курицей и капустой

На главную »Кето-рецепты» Кетогенные рецепты ужинов » Рецепт кето-тушеного мяса с курицей и капустой

Помню, когда был моложе, я пошел навестить тетю.Целую неделю было весело провести с более молодой, более расслабленной версией моей матери. За исключением того, что касалось ее приготовления. Она определенно не умела готовить, как моя мама. Один ужин специально отключил меня, мне должно быть восемь лет, а миска с вареной капустой и курицей просто не была аппетитной для моего молодого неба.

К счастью, я вырос, и мое небо повзрослело. В наши дни я гораздо больше ценю готовку моей тети. Настолько, что я подумал, что должен приготовить это блюдо как дань уважения ей.Несколько заменяющих ингредиентов тут и там, и внезапно у нас есть рецепт тушеного мяса с курицей и капустой по кето.

Простое тушеное мясо к ужину готово

Не знаю, как вы, но всякий раз, когда я вижу слово «тушеное мясо», я автоматически думаю, что на его приготовление уйдут часы и часы. Так обстоит дело с большинством рагу из свинины или говядины. Но для этого рагу не потребуется целый день.

На самом деле, это рагу настолько простое, что его можно приготовить менее чем за час.Когда все белки будут приготовлены, вы можете просто добавить оставшиеся ингредиенты и дать им приготовиться. Это настолько просто, что вы можете приготовить это тушеное мясо, когда забираете детей из школы и ужинаете.

Блюдо, которое может полюбить каждый

Я упоминал, что это блюдо меня сбивало с толку, когда я был ребенком, но это не значит, что детям оно не понравится. Помимо своего выбора блюд, моя тетя действительно была ужасным поваром, из-за чего я не хотел есть все, что она мне дала.

Капуста — ингредиент, который удивит малышей. Вкус совсем не такой, как они ожидают, а текстура им понравится. Кроме того, мы добавили в этот рецепт курицу и бекон, так что я уверен, что все будут счастливы.

Несколько дополнительных ингредиентов

Это тушеное мясо само по себе просто фантастическое. Однако нет двух людей с одинаковыми вкусами. Так что, если вы хотите внести какие-то дополнения, не стесняйтесь. Вот несколько отличных вариантов кето, которые вы можете попробовать в своем тушеном мясе:

• Помидоры
• Кабачки
• Морковь
• Майоран
• Свинина
• Сельдерей
• Орегано
• Василий

Распечатать

Описание

Сытное рагу из бекона, курицы и большого количества вкусной капусты.

Состав

• 3 столовые ложки (45 мл) кокосового масла для приготовления на
• 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
• Бекон 4 ломтика, нарезанный кубиками
• 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
• 1/2 нарезанной капусты
• 3 стакана (720 мл) воды или куриного бульона
• Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Добавьте курицу, бекон и лук в кокосовое масло, пока курица не подрумянится.
2. Добавьте капусту и воду и доведите до кипения.
3. Готовить 1 час на слабом огне с закрытой крышкой. Добавьте соль и перец по вкусу.

Банкноты

Все данные о питании рассчитаны и основаны на количестве порции.

Чистые углеводы: 3 г.

Питание

• Калорий: 438
• Сахар: 3 г
• Жиры: 34 г
• Углеводы: 6 г
• Клетчатка: 3 г
• Белок: 28 г

Тушеная капуста на одной сковороде с рисом

Тушеная капуста с рисом — это блюдо с начинкой, которое готовится на одной сковороде.Из него получается совершенно здоровый обед или ужин, и он прекрасно разогревается.

Этот рецепт прямо из маминой кухни. Для особых случаев или ужинов на выходных она готовила это для нас, и это всегда было так утешительно и без чувства вины.

Капуста была основным продуктом питания в нашем доме, и я выросла на таком большом количестве разных блюд, которые используют этот недорогой, но питательный овощ в качестве основы. От голубцов до щи, квашеной капусты и свеклы и квашеной капусты на ночь — всегда есть блюдо из капусты, которое соответствует моим украинским пристрастиям.

Можно ли есть сырую капусту?

Если вам нравится салат из капусты, вам нравится сырая капуста! Некоторые думают, что овощи слишком густые, чтобы их можно было есть сырыми. Я, например, не согласен. Все дело в том, как его нарезать. Чем тоньше, тем лучше! Я также считаю, что салаты из капусты сохраняют текстуру намного дольше, чем салаты на основе салата. Увидимся позже, сырый салат!

Как нарезать капусту?

Капусту можно нарезать острым ножом вручную. Поскольку мы тушим капусту, она значительно прожаривается, поэтому вы можете использовать более крупные куски, и все будет в порядке.

Если вы собираетесь приготовить салат из сырой капусты, я бы порекомендовал использовать нож для резки мандолины.

Советы по тушеной капусте

• Готовьте все ингредиенты на сильном огне. После того, как вы добавите рис, уменьшите огонь, чтобы он успел хорошо приготовиться.
• Замените курицу говядиной, бараниной или свининой, если хотите. Просто выбирайте более постные нарезки, чтобы блюдо не было слишком жирным.
• Нарежьте морковь на более крупные кусочки. Они добавляют тонны аромата во время готовки!
• Пытаетесь перейти на низкоуглеводный режим? Избавьтесь от риса и раздвиньте нашинкованную капусту вдвое!
• Если вам нравится немного острого, добавьте немного красного перца.

Еще идеи для быстрого ужина…

Рецепт

Тушеная капуста с рисом — это блюдо с начинкой, которое готовится на одной сковороде. Из него получается совершенно здоровый обед или ужин, и он прекрасно разогревается.

• 4 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 фунта курицы без костей, без кожи
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 2 крупные моркови, нарезанные соломкой
• 1 нарезанный кочан капусты (размером около 2 фунтов)
• 3 средних помидора, нарезанных кубиками
• 1/2 стакана риса
• 1/4 стакана кетчупа
• 1 столовая ложка соли по вкусу
• 1 чайная ложка перца

• В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте курицу, готовьте, пока каждая сторона не станет золотисто-коричневой.

• Добавьте к курице лук и морковь, тушите около 10 минут.

• К готовым ингредиентам добавить капусту, рис, помидоры и кетчуп. Приправить солью и перцем, отрегулировать по вкусу.

• Уменьшите температуру до средне-низкой. Накрыть крышкой и варить около 30 минут. Перемешивать каждые 10 минут. Если во время приготовления рис впитывает все соки из капусты, возможно, вам придется добавить немного воды. Дегустируйте, чтобы убедиться, что рис полностью приготовлен.

Примечание: говядина и свинина — отличный вариант вместо курицы.

Пищевая ценность

Тушеный рис с ленивой капустой

Сумма на порцию

калорий 149
Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 8 мг 3%

Натрий 786 мг 33%

0

3046 Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 4 г 8%

Витамин A 2328IU 47%

Витамин C 38 мг 46%

Кальций 49 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Тушеная капуста с низким содержанием углеводов и курицей

Очень люблю капусту. Этот овощ семейства крестоцветных очень питателен и содержит мало углеводов. Эта тушеная капуста с низким содержанием углеводов с курицей — один из моих любимых рецептов капусты. На тушение капусты потребуется некоторое время, и вы должны убедиться, что у вас есть не менее полутора часов. Я люблю долго тушить капусту на очень слабом огне, для меня чем дольше она тушится, тем лучше результат. Я люблю добавлять хот-доги в конце, это придает капусте приятный дымный аромат, но в этом нет необходимости.

• 500 г нашинкованной капусты
• 2 средние куриные грудки
• 3 сосиски
• 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• соль, перец по вкусу
• 1 стакан воды или куриного бульона

1. Курицу нарезать кусочками
2. Нашинкованная капуста
3. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном
4. Добавьте курицу и готовьте несколько минут
5. Добавить капусту, чеснок, соль и перец, куриный бульон или воду
6. Тушить не менее часа
7. При необходимости добавить жидкости
8. Нарезать хот-доги и добавить их в конец
9. Готовить еще 10 минут
10. Добавьте приправы по вкусу

Низкоуглеводная тушеная капуста с курицей и колбасой

Общее время

1 час 15 минут

• 500 г нашинкованной капусты
• 2 средних куриных грудки
• 3 сосиски
• 2 ст.л. ч.л. чесночного порошка
• соль и перец по вкусу
• 1 стакан воды или куриного бульона

1. Нарезать курицу на кусочки
2. Нарезать капусту
3. Нагреть масло в кастрюле с толстым дном
4. Добавить курицу и готовить несколько минут
5. Добавьте капусту, чеснок, соль и перец, куриный бульон или воду
6. Тушите на медленном огне не менее часа
7. При необходимости добавьте жидкости
8. Нарежьте хот-доги и добавьте их в конце
9. Готовьте еще 10 минут
10. Добавьте больше приправ по вкусу

Размер порции: 1 Калорийность: 284 Жиры: 20 Углеводы: 10 Клетчатка: 3 Белка: 18

3.5,3251

Низкоуглеводная тушеная капуста с курицей (версия для печати выше)

Новая мексиканская тушеная капуста — Ассоциация фермеров Нью-Мексико по маркетингу

Подавайте новое тушеное мясо из мексиканской капусты с добавками на ваш выбор, такими как авокадо, сметана, кесо фреска, кинза или лайм.

Прохладная погода быстро приближается, и этот рецепт максимально использует осенние культуры, включая хрустящую капусту, сладкую морковь, ароматный лук и острый перец чили.Это рагу, полное полезных витаминов и минералов, очень универсально; вы можете оставить мясо для вегетарианского блюда или добавить другие сезонные овощи, такие как репа или картофель, если они есть в наличии. Как бы вы ни решили его приготовить, подавайте тарелки нового мексиканского рагу из капусты с лепешками, авокадо, свежей кинзой, сметаной или вашими любимыми приправами.

Состав

(4 порции)

• 1 фунт мяса (Мы использовали куриные бедра, но вы можете выбрать любой кусок курицы, говядины или свинины.Только убедитесь, что он местный!)
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 мелко нарезанная луковица
• 1 крупная нарезанная морковь
• 1 нарезанный чили Поблано
• 1 чашка нарезанного красного чили (или зеленого… или их смеси)
• 1/2 среднего кочана зеленой капусты, нарезанной
• 2 столовые ложки измельченного чили чипотле в соусе адобо (2 чили, но вы можете добавить больше по вкусу)
• 1 столовая ложка томатной пасты (попробуйте приготовить ее по этому рецепту)
• Куриный бульон 4 чашки
• 5 крупных измельченных зубчиков чеснока
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка домашнего бульона
• Выберите кесо фреско, сметану, нарезанный кубиками авокадо, свежую кинзу или лайм для украшения.

Капуста, выращенная в Нью-Мексико, выглядит красивой, зеленой и листовой по сравнению с капустой, которую отправляют за сотни миль.

Проезд

• Нагрейте масло в большой кастрюле (около 8 литров) на среднем огне.
• Обжарьте мясо со всех сторон. Вынуть из кастрюли и отложить.
• В кастрюлю добавить нарезанную морковь, лук, поблано чили и измельченный чеснок. Готовьте около 10 минут или до мягкости, часто помешивая, чтобы овощи не прилипали к дну кастрюли.
• Добавить нарезанную капусту и варить до мягкости (еще около 10 минут).
• Добавьте томатную пасту, измельченные чипотли, тмин и соль и перемешайте до смешивания с другими ингредиентами.Добавьте куриный бульон.
• Добавьте обжаренное мясо, если оно есть, обратно в кастрюлю. Доведите тушеное мясо до кипения, затем накройте крышкой и готовьте, пока мясо не будет готово (продолжительность зависит от используемого мяса, но для куриных бедер это займет около 30 минут).
• Снимите суп с огня и подавайте! Разложите по тарелкам и положите сверху свежую кинзу, мелко нарезанный авокадо, ломтики лайма, сметану или кесо-фреску.

Примечание: это не очень острое блюдо, но ароматное! Добавьте больше (или меньше) чили по вкусу.

Выберите курицу, свинину или говядину в качестве мяса в этом рагу или оставьте это для вегетарианцев (или веганов)!

Рецепт и фото Кристины Кейблер.

Рецепт азиатского курино-капустного супа

На главную »Рецепты супов» Рецепт азиатского курино-капустного супа

Последнее обновление: 13 дек.2020 г.

Этот 10-минутный азиатский рецепт супа из куриной капусты полон классических вкусов, таких как свежий имбирь и поджаренное кунжутное масло.Лапша не требуется!

По крайней мере, два или три дня в неделю суп — мой обед. Легкое, универсальное и питательное, я люблю превращать основные продукты из кладовой и свежие ингредиенты в теплую и успокаивающую еду.

Рецепт азиатского супа из курицы и капусты — блюдо, которое я готовлю часто. Используя удобные короткие нарезки, такие как измельченный цыпленок-гриль, и полагаясь на мою хорошо укомплектованную азиатскую кладовую, вся еда готовится всего за 10 минут.

Вместо лапши я предпочитаю использовать тертую капусту, чтобы блюдо оставалось малоуглеводным, но все же с высоким содержанием белка.Конечно, подойдет и рисовая лапша. Гарниры сойдут с ума, если под рукой есть кинза, ломтики халапеньо или дополнительный соус хойсин.

Часто задаваемые вопросы:

Сколько пасты чили вы собираетесь использовать в азиатском супе?

Сколько хотите — начинайте с чайной ложки.

Ваша ложка ждет.

Рецепт азиатского курино-капустного супа

Лиз Делла Кроче

Этот 10-минутный азиатский рецепт супа из куриной капусты полон классических вкусов, таких как свежий имбирь и поджаренное кунжутное масло.Лапша не требуется!

]]>

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Вход на курс, суп

Азиатская кухня

Порций 4

Калорий 122 ккал

Инструкции

• Нагрейте кунжутное масло на среднем огне в кастрюле. Добавьте пасту из имбиря, чеснока и чили и обжарьте до появления аромата около 30 секунд.

• Влейте куриный бульон, соевый соус, рисовый уксус и соус хойсин.Взбейте венчиком, затем увеличьте огонь до сильного.

• Доведите кастрюлю до кипения, затем добавьте измельченную куриную грудку и капусту. Уменьшите до минимума и тушите, пока капуста не станет мягкой, около 5 минут.

• Приправить солью и перцем по вкусу. Украсить кусочками кинзы или халапеньо.

Chef’s Notes

Сколько пасты чили вы собираетесь использовать?

Сколько хотите — начните с одной чайной ложки.

Nutrition

Калорийность: 122 ккалУглеводы: 7 г Белки: 13 г Жиры: 4 г Холестерин: 29 мг Натрий: 1524 мг Калий: 365 мг Волокно: 1 г Сахар: 3 г Витамин A: 35 МЕ Витамин C: 29.5 мг Кальций: 36 мг Железо: 1,3 мг

Ключевое слово азиатский суп, щи

Нужно больше идей для ужина ?? Чтобы узнать больше о рецептах в азиатском стиле, зайдите на мою доску Pinterest!

Предыдущий пост: «Ирландское тушеное мясо в медленном огнеСледующий пост: Тур по органической ферме в долине Напа {День с Алисой Уотерс}»

Взаимодействие с читателями

Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.