Когда худеешь что можно есть утром: продукты и лучшие рецепты с фото

Главные принципы правильного завтрака для эффективного похудения: советы врача

Завтракать или нет?

Многие думают, что проще похудеть, если совсем перестать завтракать или перекусить что-то совершенно незначительное, но такое мнение неверно.

Во время ночного сна организм не прекращает работу — он активно перерабатывает то, что мы ели весь предыдущий день. Эта энергия расходуется на обновление клеток и питание органов и тканей. В большинстве своем люди ночью не едят и не пьют, хотя бывают и исключения — некоторые встают попить воды или перекусить.

Поэтому, по большей части, организм просыпается по утрам с чувством голода, даже если мы и не осознаем его — это голод на уровне клеток, в них накопилось много свободных радикалов, токсинов и мало воды, им необходима подпитка для пробуждения и активного включения в метаболизм. Именно для этого и задуман завтрак.

Так как же правильно начать свой день — есть или не есть с утра?

Вариант 1: Не завтракать

Если не завтракать совсем, то спустя полчаса-час вы начнете испытывать приступы раздражения или бессилия. Это происходит из-за снижения уровня питательного вещества для мозга — глюкозы, мозг злится и посылает импульсы на активацию метаболизма и резкое выделение глюкозы из печени и мышц, из-за этого мышцы слабеют.

Вы можете захотеть есть, когда уровень глюкозы станет критическим. Тогда вы съедите намного больше, чем следовало бы, и выберете тяжелые для пищеварения продукты, так как очень сильно проголодаетесь. В результате вы резко переедите, что заставит организм откладывать лишние калории по закромам — на животе, бедрах и ягодицах.

Вариант 2: Плотно позавтракать

По утрам вы пьете сладкий кофе с бутербродами, пьете соки, едите шоколадки, булочки или сладкие мюсли. Вроде бы неплохой завтрак? Только на первый взгляд, так как в таком завтраке много легких углеводов, которые резко начинают повышать уровень сахара в крови.

В ответ на это раздражение поджелудочной железой вырабатывается много инсулина, и весь сахар крови откладывается в клетках жирами, портя ваши бедра и талию. А так как глюкоза быстро депортируется в жировые клетки, вы опять предательски хотите есть, хотя до обеда еще очень далеко, и начинаете вновь что-то перекусывать, добавляя организму калорий.

Вариант 3: Завтрак по принципам правильного питания

Это единственно верный вариант, чтобы и не быть голодной, и сохранить бодрость с работоспособностью, не навредив фигуре. Но что это за чудо-продукты? Утром ведь порой некогда стоять у плиты и готовить особенные блюда. А этого и не нужно: «правильный завтрак» — не обязательно равно «кулинарный шедевр».

Продукты, которые нужно выбирать на завтрак худеющим

— 50 кг. Что есть на завтрак, чтобы худеть | Хорошеем после 40. Минус 50 кг

Завтрак — первый друг худеющего. Фото автора.

Если вы хотите эффективно худеть и сохранять результат, вам обязательно нужно будет есть. Но придётся пересмотреть свои пищевые привычки.

Итак, завтракать нужно обязательно. Зачастую, утром есть не хочется и мы пропускаем первый приём пищи или выпиваем только чашку кофе. Это неправильно. Первый завтрак нужно съесть в течение часа после того, как вы проснулись! Сразу после пробуждения выпить стакан воды и через 20-30 минут позавтракать. На завтрак можно съесть любую кашу, сваренную на воде или молоке. Идеально — цельнозерновую, но можно использовать и хлопья. Я добавляю немного соли (чуть меньше, чем хочется) и сахара (одну ложечку). Кладу сухофрукты, немного банана или орешки.

Любые фрукты можно добавить в кашу. Например, манго. Фото автора. Персик и виноград тоже подойдут! Фото автора.

Режу мелко. Экспериментирую. Бросаю немного зёрен граната или кунжута. Какой должна быть порция? Зависит от лишнего веса. Если лишних килограмм 40 и больше, не нужно переходить на микро-порции. Я съедала грамм 300, по мере снижения веса и порции уменьшились. Стандарт для худеющих 200-250 гр. на первый завтрак. Если вы худеете одна, вам будет сложно готовить маленькие порции. Сварить чашку каши из цельного зерна — проблема. Поэтому я чаще покупаю хлопья, заливаю их на ночь, а утром только добавляю немного горячего молока, соль, сахар и тп. Можно также покупать готовую кашу. Но только в магазинах здорового питания. Где она сварена из цельного зерна, с пониженным содержанием соли и сахара.

Что ещё можно есть на завтрак? Омлет с курицей и зеленью. Я делаю омлет из двух яиц с нежирным молоком (до 2,5 %).  Готовлю в микроволновке. Чуть соли (меньше, чем хочется). Добавляю зелень — шпинат, рукколу, петрушку, все, что люблю. Можно положить их до запекания, можно — после.

Что ещё можно добавить? Немного сладкого перца, кабачка, тыквы. Обязательно добавляю немного специй. Должно быть вкусно! К омлету — кусочек курицы или индейки. У меня, как у человека уже 5 лет сохраняющего хорошую форму, всегда есть в холодильнике запечённая курочка. Поэтому я просто беру немного, режу и добавляю к омлету.

Третий вариант завтрака — сырники или запеканка. Готовлю их из обезжиренного творога или сыра риккота. Запекаю или жарю на медленном огне практически без масла. Совсем чуть соли и минимум сахара.

Сырники из сыра рикотта. К ним можно добавить любой ягодный соус. Фото автора.

К сырникам делаю ягодный соус. Просто перекручиваю блендером  любые ягоды, персики или сливы.

Таких завтраков в первой половине дня должно быть два. Если на первый завтрак была каша, то на второй — сырники. Если омлет, то каша. Если первый завтрак я съедаю в течение часа после пробуждения, то второй завтрак — примерно через 2 часа после первого.

Между ними — обязательно пью воду.

Читайте дальше: Два завтрака вместо одного, чтобы худеть

См. также:

Можно ли утром есть все что угодно и худеть?

Несмотря на то, что в моду входит утренняя диета, придуманная теми, кто хочет худеть, не прилагая особых усилий, Вы абсолютно правы — золотая середина существует. В вопросе диет и радикальных запретов для организма у специалистов по правильному питанию существует свое, не менее радикальное мнение. Давайте разберемся, какие последствия ожидают Вас от одноразового утреннего питания.

5 последствий одноразового утреннего питания

1. Стрессовое состояние организма

Если утром Вы «отправляете» в организм высококалорийную пищу в большом количестве, она подарит большой запас энергии. Кушая только утром, действительно можно скинуть несколько килограмм. Но эффект от диеты будет недолгим. Как только Вы вернетесь к привычному питанию, килограммы вернутся, а может и с избытком. Это связано с тем, что организм испытывает сильнейший стресс при таком питании. Из-за стресса организм может накапливать жиры, как говорится, «про запас». 

2. Проблемы с пищеварительной системой

Питаясь один раз с утра, проблем с пищеварительной системой не избежать. Вы потратите много денег на лечение, которое пагубно скажется на стройности и здоровье. Фастфуд, сладкое, соусы, жареное с утра в большом количестве испортит Вам желудок и принесет проблемы с кишечником. Подумайте, что Вам дороже — ставить эксперименты над собой или иметь здоровое тело и дух.

Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:

3.

Дикий голод и плохое настроение

Как же без этого? Уже к обеду Вы не сможете работать и будете думать только о еде, которую, согласно диете, употреблять нельзя до конца дня. Это издевательство над собой приведет Вас к срыву и, неизбежно, к отвратительному настроению, которое отразится на Ваших коллегах и близких.

4. Нехватка элементов для построения здорового тела

Употребить достаточное количество нужных микро- и макроэлементов, а также витамин за один присест с утра просто невозможно. Итогом эксперимента станут выпадение и тусклость волос, ломкие ногти, сухая и проблемная кожа, состояние апатии и вечная сонливость.

5. Нехватка сил на спорт

Если Вы любитель спорта, тогда к этой диете Вас ничто не сможет привести. Если уж так случилось, и Вы решили испробовать на себе новомодный способ похудения, то знайте — сил на упражнения у Вас не останется совсем. К концу дня энергия от съеденной с утра пищи уже закончится, Вы будете голодны и слабы.

Это основополагающие доводы, говорящие против одноразового утреннего питания. Ответ на Ваш вопрос — да. Можно есть утром все что угодно, но длительного результата и здорового тела Вы не получите, но приобретете очень много проблем.

10 мифов о похудании. Кому, что и сколько на самом деле можно и нельзя есть | Правильное питание | Здоровье

Где правда, а где выдумка, нам помогла разобраться заведующая областным диетологическим центром Московского областного научно-исследовательского клинического института им. М.Ф. Владимирского Инна Сергеевна Пичугина.

Миф 1. Существуют специальные диеты для «ликвидации» жира только с живота и бёдер.

Неправда

И. П.: — Нет такой диеты, которая способна скорректировать определенные части тела. Решить проблему в области бедер и живота возможно только при общей потере веса. Если же вы хотите уменьшить объём талии и бёдер по отношению к общим пропорциям фигуры, эффективны будут различные косметические процедуры (SPA, обертывания, ручной или аппаратный массаж) и физические упражнения, которые воздействуют на подкожно-жировую ткань в конкретной зоне.

Миф 2. До 12 можно есть всё, что угодно, после 18 — нельзя есть ничего.

Неправда

И. П.: — Рекомендации ограничивать себя в еде именно после 18 часов не имеют под собой никаких научных обоснований. Легкий ужин не противопоказан, но при этом последний прием пищи должен происходить за 3-4 часа до сна. Что касается утверждения, что до 12 можно есть сколько и что угодно, это тоже не похоже на правду. Если в больших количествах есть простые углеводы — то есть сладкое и мучное, например, — очень сомневаюсь, что можно избежать неприятных последствий. И нет никакой разницы, во сколько вы всё это съедите.

Миф 3. Даже на диете завтракать нужно плотно и регулярно.

Правда

И. П.: — Завтракать нужно обязательно! Как правило, у большинства работающих людей следующий полноценный прием пищи возможен только вечером, а ведь для сохранения нормального пищеварения, веса и, соответственно, здоровья необходимо регулярное питание. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 5 часов, так как пища должна не просто поступить, но и усвоиться, обеспечив питанием каждую клетку организма. Так что, лишая себя завтрака, вы упускаете редкую возможность нормально поесть. Что есть на завтрак? Подойдут каши, кисломолочные продукты, омлет, зерновой хлеб.

Миф 4. Худеющим нужно отказаться от хлеба.

Неправда

И. П.: — Замените хлеб из муки высшего сорта на зерновой хлеб без муки — и проблем с фигурой не возникнет. Ведь пищевые волокна хлеба способствуют нормализации обмена веществ, а значит — помогают снижать вес, очищают организм от продуктов обмена и токсинов, выводят избыток холестерина и сахара, улучшают моторную функцию кишечника. Кроме того, в хлебе из цельного зерна остаются все биологически активные вещества и витамин Е.

Миф 5. Чтобы похудеть, надо пользоваться сахарозаменителями.

Неправда

И. П.: — Есть такой сахарозаменитель, производимый из растительного сырья, — стевия (медовая трава). Из нее выделяют экстракт, который в 200 раз слаще сахара. Стевия не повышает уровень сахара в крови, тем самым не провоцирует выброс инсулина. Тогда как именно повышенный уровень инсулина способствует набору веса, причём жир откладывается преимущественно на животе.

Однако здоровому человеку всё-таки нет необходимости употреблять продукты для диабетиков (а сахарозаменитель — один из них). Для снижения веса я бы рекомендовала рациональное питание с исключением потребления простых углеводов: шоколада, кремовых изделий, пирожных, тортов. Исключите также глазированные сырки, творожную массу, сдобу (изделия из слоеного и песочного теста), халву, сливочное мороженое. Тем, кто без сладкого не может, можно есть сухофрукты, мед, иногда зефир, пастилу (в разумных количествах).

Миф 6. С возрастом все женщины полнеют, с этим ничего нельзя поделать.

Неправда

И. П.: — Женщины в определённом возрасте действительно начинают набирать вес: в период климакса снижается выработка женских гормонов, и это способствует образованию жировых отложений. Возрастает также угроза гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, ишемической болезни сердца и прочего.

Однако лечить симптомы (и проводить профилактику) менопаузального синдрома возможно — и правильный образ жизни и сбалансированное питание занимают в этом не последнее место.

Чтобы сохранить форму, необходимо снизить потребление жиров. Исключить из рациона продукты, содержащие «скрытые» жиры: колбасы, глазированные сырки, творожную массу, выпечку, шоколад. Пищу нужно запекать в духовке, варить, тушить. Потребление продуктов животного происхождения в сочетании с физической активностью позволяет сохранить мышечную ткань. Введите в рацион рыбу (2-3 раза в неделю). Жир морской рыбы содержит полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), способствующие снижению в крови фракций холестерина. Кроме того, в рыбьем жире содержится витамин D, который играет ключевую роль в обмене кальция, а значит, защищает от остеопороза. Источником белка являются и морепродукты: креветки, кальмары, мидии, которые содержат ПНЖК, витамины группы В, железо, кальций, йод. Также в арсенале современной медицины есть и лекарственные препараты, которые помогут улучшить ваше самочувствие и контролировать вес, их может прописать гинеколог-эндокринолог.

Миф 7. Витамины надо принимать только зимой, летом достаточно свежих овощей и фруктов.

Неправда

И. П.: — По статистике Института питания РАМН, дефицит витамина С встречается у 100% населения России, дефицит витаминов группы В — у 70%, дефицит бета-каротина (предшественника витамина А) — у 60%. Так что витамины нужны всем, а для того, чтобы подготовиться к отпуску и солнечным ваннам — тем более.

Чтобы получать достаточную дозу витаминов, современному человеку нужно правильно питаться и дополнительно принимать витаминные комплексы. Бета-каротин, витамины группы В, особенно РР и В12, способствуют укреплению защитного верхнего слоя кожи, ими богаты овощи и фрукты, рыба, творог, гречка, миндаль, зерновой хлеб. Солнечные лучи уменьшают содержание в коже витамина С, поэтому постарайтесь чаще есть смородину, цитрусовые, киви, болгарский перец, зелень, помидоры и т. д.

Однако технический прогресс, к сожалению, повлек за собой увеличение доли рафинированных и консервированных продуктов питания, обладающих меньшей витаминной ценностью. Например, при изготовлении муки высших сортов теряется до 80-90 % всех витаминов, поэтому употреблять лучше темные или зерновые сорта хлеба. А вообще каждому взрослому человеку стоит воспользоваться любым доступным витамино-минеральным комплексом. Главное — ориентироваться на соответствие суточным потребностям организма.

Миф 8. От сладкого появляются прыщи.

Неправда

И. П.: — Мы — то, что мы едим. Здоровье нашей действительно кожи во многом зависит от состояния органов пищеварения и характера потребляемой пищи. Однако не надо винить во всём сладости. Обычно людям с проблемной кожей, в первую очередь, рекомендуется диета, щадящая желудочно-кишечный тракт. А это отказ от копченостей, острых продуктов, жареных блюд, мясных бульонов, колбасных изделий, солений, майонеза, кетчупа, алкоголя, кофе, какао, газированных сладких и шипучих напитков. Не питайтесь консервированными продуктами и полуфабрикатами. Лучше съесть бутерброд из зернового хлеба с маслом, чем тарелку хлопьев с сахаром и ароматизаторами. Лучше выпить зеленый чай с медом или сухофруктами, чем съесть сладкий йогурт с месячным сроком годности. Лучше приготовить соус для макарон из помидоров и зелени, чем залить их кетчупом. Вам рекомендуется натуральная пища, без консервантов. Готовьте сами.

Миф 9. Беременные должны есть всё, что захочется.

Неправда

И. П.: — Питание в первые месяцы беременности должно быть сбалансированным по белкам, жирам, углеводам и калорийности рациона. Потому что все необходимое для роста ребенок получает из крови матери. Животные белки должны потребляться обязательно: за счет мяса и рыбы нежирных сортов, молочных продуктов, яиц. Это примерно 100 — 150 г телятины или говядины, либо 150 г трески, судака, морского окуня, хека. Творог нежирный — 100 г, сыр — 50 г., кисломолочный напиток — 200 г. В неделю достаточно съедать не более 2 — 3 штук яиц. Остальные белки (растительные) поступят за счет употребления овощей, фруктов, зернобобовых, круп. Например: гречневая каша рассыпчатая — 200 г, овощи — 100 г, фрукты — 300 г.

Количество жиров в этот период — 80 г. Достаточно в день употреблять 25 — 30 г растительного нерафинированного масла. Если вы склонны к полноте, то вам необходимо даже снизить употребление жиров в сутки.

А вот потребность беременной женщины в углеводах возрастает — до 400 г в день. Только учтите, что при ожирении и склонности к нему количество углеводов надо набирать за счет хлеба грубого помола, зерновых изделий, а не конфет. Желательно включать в рацион отвар шиповника, использовать поливитамины для беременных по назначению врача. Молоко и молочные продукты — основные поставщики кальция. Фосфором богаты горбуша натуральная, скумбрия, печень трески, грибы сушеные, зеленый горошек. Магнием богаты растительные продукты, особенно морская капуста, арбуз, отруби пшеничные, урюк, овсяная крупа, фасоль, пшено, горох, гречневая и перловая крупы, скумбрия, кальмары, яйца. Включая в рацион эти продукты (яйцо — 1 штука, хлеб из муки грубого помола — 100 г, каша овсяная на молоке 50 г хлопьев + 150 г молока, 100 г арбуза), вы обеспечите суточную потребность в магнии для беременной женщины (450 мг).

И обязательно совершайте ежедневные прогулки от 40 минут до 1 часа. При склонности к набору веса также рекомендуется 1 разгрузочный день в неделю (мясной или рыбный).

Миф 10. При гастрите худеть категорически нельзя.

Неправда

И. П.: — Если правильно питаться, можно и с хроническим гастритом успешно контролировать свой вес. Вот несколько рекомендаций для тех, кто хочет похудеть, но при этом боится навредить желудку:

1. За один раз съедайте не более 400-500 г пищи, старайтесь есть каждый день в одно и то же время.

2. Важно питаться не менее 4 раз в день понемногу. Последний прием пищи желателен за три часа до сна.

3. Ешьте медленно, жуйте каждый кусочек не менее 25 секунд. Так желудок получает обработанную слюной кашицеобразную пищу, которую ему легко переварить. Плюс, когда вы тщательно пережевываете пищу, центральная нервная система получает информацию о составе пищи и дает команды секреторным отделам желудка о выработке соответствующих ферментов в нужном количестве.

Кстати, это правило очень полезно и для желающих похудеть: насыщение чувствуется гораздо быстрее, соответственно, съедаешь меньше и не полнеешь.

4. Для скорейшего восстановления функций желудка в вашем рационе должно быть достаточное количество белка (мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты).

5. Из рациона исключите продукты, которые долго задерживаются в желудке и стимулируют выделение соляной кислоты. Это мясные бульоны, жилистое мясо, колбасные изделия, копченая рыба, соленья, жареные блюда, насыщенные жиры (говяжий, бараний, сало), маргарин, ржаной хлеб, консервы, майонез, кетчуп, овощи, вызывающие вздутие кишечника (белокачанная капуста, бобовые, лук), алкоголь, натуральный кофе, чай, какао, газированные, сладкие и шипучие напитки, чипсы.

Смотрите также:

Что можно и нельзя есть после шести, чтобы сбросить 4 кг за месяц

Последний прием пищи должен быть за три-четыре часа до сна.

У многих худеющих последний прием пищи почему-то ассоциируется с шестью часами вечера. Это в корне неправильно, так как при длительном перерыве организм чувствует угрозу и начинает все запасать!

Карина Ярош, @karina5632

Кандидат медицинских наук, эндокринолог, г. Санкт-Петербург

Скоро свадьба лучшего друга, отпуск, важное мероприятие, а в любимые платья уже не влезаем? Тогда на повестке встает вопрос: реально ли похудеть за месяц? Наши эксперты утверждают, что это возможно. Главное, придерживаться правильного питания, при этом не сидеть на изнуряющей диете и не ограничивать себя в еде после 6 вечера. Составили список из десяти разрешенных и вкусных блюд, которые помогут быстро скинуть несколько килограммов.

Кефир с отрубями

На период похудения отруби — наше спасение. Они низкокалорийные, содержат огромное количество клетчатки и разбухают в желудке. За счет этого можно быстро почувствовать насыщение и перестать хотеть есть. Одни отруби грызть не стоит. Бросьте их в кефир жирностью 1%. Для вкуса можно добавить щепотку корицы или кокосовой стружки — получится сладкий и питательный коктейль.

Как утверждает Карина Ярош, предпочтение отдаем легким продуктам, которые насытят, но не будут мешать здоровому сну.

Творог с ягодами

Любые нежирные кисломолочные продукты (творог, ряженка, тан, айран) — идеальный вечерний перекус для быстрого похудения. Они содержат белок, который так необходим, если вы сочетаете диету со спортом. Но творожки и йогурт с добавками есть не стоит — в них очень много сахара. Лучше купить свежие или замороженные ягоды (они обладают минимальной калорийностью) и смешать с творогом небольшой жирности.

Нужно помнить, что безопасное снижение веса — это не более 4 килограммов в месяц.

Но если есть дефицит белка, то вес снижаться не будет. Чтобы рассчитать норму белка, необходимо умножить свой вес на 1,2 и полученную цифру поделить на 2. Таким образом, 50% уйдут на животный белок, 50 — на растительный. И распределить белки на 7-8 порций в день.

Шаваг Садыгова, @dr.dietolog.spb

Клинический диетолог, г. Санкт-Петербург

Зеленый смузи

Разнообразие в вечерние перекусы могут внести всевозможные смузи. Делаются они за пять минут, а по вкусу получаются не хуже, чем в кафе. Самый лучший жиросжигающий напиток — зеленый смузи. Рецепт следующий: берете шпинат, петрушку, огурцы и болгарский перец, все это измельчаете в блендере или в соковыжималке. Заливаете водой, кидаете кубики льда — и суперполезный детокс-шейк готов. Зеленые ингредиенты можно менять. Вместо огурца, например, взять киви, авокадо, базилик или кудрявую капусту.

Кефирно-творожный коктейль

Еще один прекрасный вариант коктейля для худеющих. За основу берем кефир жирностью 1%, добавляем туда 50 граммов творога, киви и любые другие фрукты или ягоды и взбиваем. Если такой коктейль покажется вам слишком кислым, можно добавить ложку меда, кокосовую стружку или корицу. Смузи лишь ненадолго утолит голод вечером, поэтому придется запастись терпением.

Овощной салат

Салаты вечером должны быть из легких овощей, которые быстро усваиваются и не содержат крахмала (это огурцы, помидоры, перец, капуста). Можно добавить куриную грудку. И никакого майонеза! Заправлять салат лучше всего оливковым или льняным маслом. Для вкуса добавляйте зелень (очень вкусно получается с пекинской капустой) и выжимайте дольку лимона. Получится салат как от шеф-повара в ресторане. 

Тушеные овощи

Овощи разрешается есть и в тушеном виде. Но это тоже должны быть помидоры, капуста, перец, огурцы. Можно добавить немного кабачков. Никакой картошки, сыра и сметаны! Овощи лучше готовить на пару или в духовке. И тоже после 18:00 есть только маленькими порциями. 

Рыба или куриная грудка

Нежирная рыба или куриная грудка, приготовленная на пару, — питательные и одновременно безвредные для фигуры блюда. Если у вас есть мультиварка, просто закиньте рыбку или курицу туда — и готово. Для гарнира можно добавить тот же салат или зелень. Рыбу рекомендуется полить соком лимона. Главное — знать меру: порции на ужин должны быть минимальными.

Морепродукты и морская капуста

Морепродукты вносят немного радости в любую диету и помогают хоть как-то разнообразить рацион. Вечером можно вообще не готовить, а поужинать салатом из морской капусты, которая богата йодом и никак не отражается на фигуре. Морепродукты (мидии, кальмары, рапаны и так далее) можно добавить в салат или потушить с овощами. Соусы для ужина лучше не использовать. 

Омлет

Как ни странно, омлет можно есть не только утром, но и вечером. Яйца и молоко содержат очень много белка, который полезен после тренировок, и быстро усваиваются организмом. Готовить омлет рекомендуется на пару или в духовке. Можно добавить огурцы, помидоры и зелень. И снова помните о маленьких порциях!

Иногда у человека и нет избыточного веса вовсе, или он не приносит никакого вреда здоровью, а полюбить себя мешает неуверенность. Чтобы справиться с этой проблемой, можно окунуться в психологию: Начать все заново: 8 книг, которые помогут стать счастливее.

Фрукты или ягоды

Что точно можно есть после шести вечера? Если вы хотите быстро похудеть, от ужина вообще лучше отказаться и после 18 часов просто перекусывать, например, фруктами или ягодами. Подойдут яблоки, груши, цитрусовые, киви, клубника, черешня и любые другие плоды. Отказаться лучше только от бананов — они слишком калорийные. И не совершайте во время диеты ошибок, из-за которых вы не похудеете. Например, не переедайте фруктов.

Для комплексного воздействия правильное питание должно сопровождаться физическими упражнениями.

Умеренные нагрузки важны. Даже 10 тысяч шагов в день отлично подойдут для начальных этапов при снижении веса.

Юлия Хохолкова, @khokholkova_official

Диетолог, helthy coach, г. Санкт-Петербург

Чтобы еда была только в радость, стоит заглянуть в подборку Доброе утро: 10 мест в Петербурге с самыми вкусными и красивыми завтраками.

Диета «Только завтрак»: быстрая потеря лишних кг

13 июня 2020

13 июня 2020

Cosmo

На сегодняшний день это самая популярная диета. Даже не диета, а образ жизни, при котором основной прием пищи происходит именно в утренние часы, а лучше через час после пробуждения.

На диете «Только завтрак» можно без страха уплетать в один прием булки, бутерброды, кашу и омлет в придачу. Но только утром, а дальше целый день можно пить чай, кефир, воду, кофе и соки.

Почему диета работает? Все употребляемые с утра калории быстро расходуются на протяжении активного дня, не скапливаются в подкожном слое и, тем более, не превращаются в жировую прослойку. К тому же, благодаря завтраку, в котором нет ограничений, ты получаешь неисчерпаемый заряд бодрости и хорошее настроение в течение дня.

Сытный завтрак сохраняет ощущение сытости на 14 часов. Этого вполне достаточно, чтобы худеть и не голодать, при этом не переедать, а эффективно сжигать лишние калории. Одноразовое питание позволит похудеть уже через неделю, мало того, пищеварение будет испытывать ощущение легкости. Диетологи гарантируют похудение на 7 кг за две недели!

Калории, которые в неограниченном количестве проникают в организм в утренние часы, не откладываются в жировой прослойке, а стремительно расходуются на полезную энергию, которая особенно востребована на протяжении всего рабочего дня. Как правило, сложнее всего выдержать первую неделю диеты, но потом ты даже не заметишь, как предложенная система питания станет для тебя привычкой. Дополнительно рекомендуется добавить в свою повседневную жизнь умеренные физические нагрузки.

Важный момент диеты

Основа рациона диеты «Только завтрак» белки, ведь именно они обеспечивают эффект сытости, при этом не влияют на общий вид фигуры, не добавляют лишние килограммы. Поэтому, 70% твоего завтрака должны составлять белковые продукты. 

Какие каши можно есть при похудении утром и вечером?

Здравствуйте, дорогие друзья. Добро пожаловать на сайт «Я и Фитнес», где мы обсуждаем и разбираем самые актуальные вопросы на тему снижения веса, коррекции фигуры и здорового образа жизни. Сегодня мы расскажем вам, какие каши можно есть при похудении.

Поклонники правильного питания знают, что злейший враг стройности – это углеводы. Но этот нутриент бывает двух видов – простой или сложный. Простые углеводы неполезны для организма, они повышают уровень сахара в крови и вызывают чувство голода, повышают аппетит. В данную группу входят сладости, фрукты, выпечка. Из-за них мы поправляемся.

А вот сложные углеводы, ярким представителем которых являются крупы, полезны для мужчин и женщин. Они хорошо утоляют голод, питают нас витаминами и минералами, являются источником энергии.

Свойства и выбор круп

Кушать каши при диете полезно не только из-за содержания сложных (медленных) углеводов. В составе большинства круп есть растительный белок, клетчатка, микро и макроэлементы, витамины. Специалисты в сфере похудения рекомендуют есть каши для похудения, т. к. они помогают очистить организм от шлаков и токсинов, наладить работу органов ЖКТ, стимулируют процесс сжигания жировых клеток.

Помните, что не каждая крупа низкокалорийная. Минимум пользы принесет блюдо, приготовленное на молоке, с добавлением сахара или масла. Очень важно выбрать правильную крупу. Никогда не используйте продукты быстрого приготовления, а также уделяйте внимание таким показателям, как гликемический индекс, содержание витаминов и белка, калорийность.

Чтобы вам было легче выбрать крупу для похудения в домашних условиях, команда «Я и Фитнес» составила список наиболее полезных вариантов, которые нужно есть, чтобы похудеть. В него вошли следующие каши:

• Овсяная. Как приготовить это блюдо, знает, наверно, каждый. Она – мощный антиоксидант. Крупа помогает усваиваться белкам и аминокислотам. В 100 граммах готового блюда содержится не более 345 ккал.

• Гречневая. Ее принято считать королевой среди круп, т. к. содержит максимальное количество минеральных веществ. В 100 гр. – 329 ккал.

• Манная. В 100 граммовой порции манки содержится 338 ккал. Это не самая эффективная крупа для похудения, но в умеренных количествах она способна принести пользу, нормализовать обмен веществ.

• Гороховая. Она богата на клетчатку, витамины и минеральные соли. В 100 граммах отварной гороховой каши есть не больше 90 калорий.

• Пшенная. В ее составе есть медь, марганец, цинк и никотиновая кислота. Калораж 100 граммов продукта 334 ккал.

• Пшеничная. Ее активные вещества помогают улучшить состояние кожи, снизить уровень холестерина, наладить метаболизм. 316 ккал – именно столько содержится в 100 граммах готового блюда.

• Ячневая или перловая. Она налаживает работу желудка и кишечника, помогает бороться с запорами. Содержит мало витаминов, но заряжает организм силой и энергией. В 100 граммах крупы 324 ккал.

• Рисовая. Пользу принесет только бурый неочищенный рис. В 100 г продукта 81 калория. Он богат витаминами, содержит крахмал, клетчатку, прекрасно очищает кишечник. Белый рис является калорийным и редко применяется при похудении.

• Кукурузная. Отличный вариант для аллергиков. 100 гр. кукурузной крупы – 337 ккал.

При покупке помните, что светлые крупы содержат меньше всего полезных и питательных веществ. Выбирайте продукт высокого качества. Зерна должны быть целыми и крупными, без пыли и примесей.

Готовим диетические каши

Чтобы каша принесла максимум пользы, надо выбрать правильный способ приготовления. Крупы можно отваривать, но делать это лучше на воде. Если очень хочется отведать молочную кашку, берите обезжиренные варианты молока. Готовить кашу можно не только в кастрюле на плите, но также в:

• микроволновке;
• мультиварке;
• духовке.

Существуют рецепты, согласно которым крупу вообще не надо отваривать, достаточно залить порцию кипятком и дать настояться. Чаще всего таким путем готовится гречка или овсянка.

Не стоит покупать крупы, на упаковке которых стоит отметка «готовится в течение 3 или 5 минут». Если их можно быстро приготовить, значит, они подвергались предварительной обработке и очистке, что снизило содержание в них полезных веществ. Выбрав для себя крупы, которые можно есть во время похудения, чтобы не поправляться, остается выяснить, когда их лучше всего употреблять и в каком количестве.

Каши лучше есть утром или на обед. Они насытят организм необходимыми полезными веществами и витаминами, дадут силы и энергию на целый день. Скушав кашку на завтрак, вы надолго забудете о чувстве голода. Старайтесь избегать каш вечером. На ужин следует есть что-то легкое, например, кефир или небольшую порцию отварной курицы с салатом. Что касается диетической порции, то она не должна превышать 100-150 граммов.

Программы похудения

Каши можно включить в любой диетический рацион, но особой популярностью пользуются монодиеты. Они отличаются жесткими условиями, но позволяют похудеть за короткий срок на 5-10 кг. Самыми известными, эффективными и проверенными крупяными диетами являются:

• На гречневой каше. Максимальная длительность программы – 2 недели. В эти дни разрешается кушать только кашу, пить воду, травяные чаи, кефир. Гречка отлично сочетается с другими продуктами, поэтому существуют более лояльные программы похудения с использованием этой крупы.
• На перловке. Сидеть на такой диете можно 7-10 дней. Перловка отваривается в пресной воде. Перед сном кашу употребляют вместе с кефиром 1% жирности.
• На овсянке. В пищу употребляются запаренные овсяные хлопья. Длительность курса 7-14 дней. В кашу можно добавлять ягоды и фрукты.
• На 7 кашах. Длится эта программа одну неделю. Каждый день можно употреблять только один вид крупы, но в неограниченных количествах. Завершающий день – употребление ассорти всех используемых круп в равных пропорциях.

Выходить из такого режима питания надо плавно и осторожно, постепенно добавляя в меню другие продукты. Во время диеты важно много пить. Суточная норма потребления жидкости составляет не менее 2 литров. Каши также являются идеальным решением для разгрузочных дней.

Надеемся, вы сделали для себя необходимые выводы, и теперь знаете, когда и какие каши лучше всего есть, чтобы избавиться от лишнего веса, стать стройнее и улучшить свое самочувствие.

Мы постарались ответить на все вопросы по данной теме, если нам это удалось, и статья принесла вам пользу, поделитесь ею с друзьями в соц. сетях. Заранее благодарны, до новых встреч!

Действительно ли завтрак помогает похудеть?

Простой ключ к решению, подходит ли вам завтрак

В целом, следует ли вам завтракать или нет, — это вопрос предпочтений, скажет Саманта Кассетти, RDN из Нью-Йорка. «Как правило, я использую индивидуальный подход, хотя я предпочитаю завтракать», — говорит она. «Ваше тело расщепляет мышечную ткань за ночь, и если вы не завтракаете, вы упускаете возможность пополнить ее утром», — объясняет она.По словам Кассетти, с течением времени это медленное сжигание сухой мышечной массы может привести к небольшому увеличению веса (от одного до двух фунтов в год).

Китчин придерживается другого мнения, говоря, что если вы потребляете достаточное количество питательных веществ в течение дня, действительно нет большой опасности увеличения веса с течением времени.

Исключение может быть, если вы занимаетесь утренней зарядкой. Если это так, говорит Кассетти, важно восполнить запасы белков и углеводов после тренировки, чтобы максимально ускорить восстановление.Но даже это не жесткое правило. Например, небольшое исследование, опубликованное в августовском выпуске журнала Journal of Nutrition за 2019 год, предполагает, что пропуск завтрака перед тренировкой, а затем отказ от еды до полудня может снизить количество калорий, которые вы потребляете в течение остальной части дня.

Другими словами, пока нет однозначного ответа на вопрос о завтраке, поэтому лучший совет — прислушаться к своему собственному телу и своему медицинскому персоналу, чтобы определить, что работает для вас.

Как приготовить разумный завтрак (если вы едите один)

Если вы просыпаетесь голодным или просто хотите позавтракать, выберите здоровую и сбалансированную еду, а не, скажем, тянуться к миска сладкой каши, выпечка или белый тост с джемом — самый мудрый подход. Чтобы оптимизировать ваш завтрак:

• Потребляйте цельнозерновые продукты. Цельнозерновой хлеб и крупы — лучший выбор, чем их белые или рафинированные аналоги, потому что они богаты клетчаткой, наполняющей живот, говорит Китчин.Совет: добавьте в цельнозерновой хлеб ореховую пасту, и вы получите еду, которая также содержит белки и полезные жиры.
• Пакет в белке. Старайтесь получать не менее 20 граммов белка на завтрак, советует Кассетти. (Если вы более активны или мужчина, перейдите к более высокому диапазону.) Это может быть смузи, приготовленный из простого греческого йогурта, фруктов и зелени. (Один контейнер на 7 унций нежирного греческого йогурта содержит 20 г белка.) Или творог и фрукты (одна чашка нежирного творога содержит 24 г белка).Если у вас есть больше времени для приготовления, два яйца и яичный белок содержат 16 г белка.
• Попробуйте овсяные хлопья. Если вы выбегаете из дома по утрам, попробуйте приготовить контейнеры с овсяными хлопьями на ночь, чтобы получить питательный завтрак без стресса. По словам Кассетти, их легко приготовить, смешав старомодные овсяные хлопья с обезжиренным или нежирным молоком или йогуртом, соевым или миндальным молоком, а также с фруктами, специями или орехами и оставив сливочную смесь в холодильнике, пока вы спите.
• Рассмотрите нетрадиционные продукты. Нет ничего плохого в том, чтобы вырваться из рутины завтрака, съев на завтрак сэндвич с индейкой или куриные остатки, если вы настроены на это, — говорит диетолог из Таскалусы, штат Алабама, Кэролайн Уильямс, доктор философии, доктор медицинских наук, автор книги Лечебные блюда: более 100 ежедневных противовоспалительных рецептов за 30 минут или меньше . Другие хорошие варианты могут включать в себя сытный суп из чечевицы, салат, покрытый сваренными вкрутую яйцами и нутом, овощи, козий сыр и обертку из коричневого риса или даже горсть или две смеси орехов и сушеных фруктов.«Я хорошо разбираюсь в индивидуальных рекомендациях для людей», — говорит Китчин.

Итог: если вы боретесь с лишним весом и пропускаете завтрак, стоит попробовать позавтракать и посмотреть, поможет ли он вам сделать более здоровый выбор в течение дня или лучше контролировать голод, — говорит Китчин. Все дело в том, чтобы найти то, что подойдет вашим вкусам, аппетиту, целям и образу жизни.

Завтрак помогает похудеть

«Ешьте завтрак, как король, обед, как принц, а ужин, как нищий» — вероятно, ваш бабушка давала вам этот совет в детстве.Вам нужно было что-нибудь съесть перед школой, потому что иначе вы не смогли бы сконцентрироваться во время урока. Если вы, став взрослым, хотите похудеть сегодня, по общему мнению, вам следует завтракать утром. Предполагается, что это ускорит ваш метаболизм. Но так ли это на самом деле? А вы наберете вес, если пропустите завтрак? Или это просто миф о диете? Мы решили более внимательно изучить эту проблему и теперь хотели бы поделиться с вами тем, что мы обнаружили.

Улучшает ли ваш метаболизм завтрак?

Ваше тело использует энергию для всего, что вы делаете, включая еду.Энергия необходима для хранения пищи в желудке, транспортировки ее в тонкий кишечник, поглощения (в кровоток) и переваривания. С технической точки зрения это известно как «термогенез, вызванный диетой». Это вместе с вашим основным уровнем метаболизма и физической активностью определяет суточное потребление калорий. Когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы худеете.

Когда вы завтракаете, вы активируете процесс термогенеза и тем самым стимулируете метаболизм. Кроме того, исследования показали, что утренний прием пищи улучшает метаболизм в большей степени, чем такой же прием пищи вечером.Но не стоит переоценивать этот эффект. Прирост, который вы получаете от еды, составляет всего около 15 процентов вашего ежедневного потребления калорий.

Вы потребляете больше калорий, если пропускаете завтрак?

Без яиц и тостов по утрам велика вероятность, что в течение дня вы перейдете на более калорийную пищу. Кроме того, люди обычно едят больше на обед, потому что они более голодны. Однако исследователи из Нью-Йорка обнаружили, что, в конце концов, это не имеет значения: общее потребление энергии за вечер было одинаковым, независимо от того, завтракали люди или нет.Поэтому кажется, что пропуск завтрака не приводит к лишним калориям.

Вы меньше голодны днем, если не едите утром?

Когда вы едите что-нибудь утром, вы обнаруживаете, что снова проголодались в обеденное время, и вам кажется, что вы могли бы съесть много еды. Но если вы пропустите завтрак, вы не проголодаетесь даже через несколько часов… Звучит знакомо? Дело в том, что ваше тело привыкает к распорядку. Желудок — упругий орган.Когда он пустой, его объем составляет около 50 мл. Когда вы едите, он может увеличиться до двух литров. Если вы регулярно едите большими порциями, ваш желудок привыкает к большому количеству еды. Это означает, что вы будете голодать быстрее, если она будет оставаться пустой в течение более длительного периода времени. Кроме того, завтрак стимулирует метаболизм. Если вы съедите последний прием пищи вечером, а затем пропустите завтрак, содержимое вашего желудка будет относительно небольшим. В результате вы не проголодаетесь. Но это не значит, что вы автоматически наберете вес, если хоть раз съедите больше, чем обычно.Если вы слишком голодны между приемами пищи, попробуйте съесть горсть орехов.

Знаете ли вы, что гормон грелин отвечает за утренний голод? Он также известен как «гормон голода». Регулирует чувство голода и сытости. Исследования показали, что уровень грелина в крови особенно высок по утрам.

Собираетесь ли вы набрать вес, если пропустите завтрак?

Согласно исследованиям, отказ от завтрака связан с большим весом и увеличением жировой массы.Но это не значит, что вы автоматически наберете вес, если пропустите завтрак. Эти результаты также могут свидетельствовать о том, что люди, которые ежедневно завтракают, в целом ведут более здоровый образ жизни. Это не обязательно означает, что завтрак защищает вас от ожирения. Нет никаких подробных свидетельств, подтверждающих вышеупомянутый совет бабушки.

Следует иметь в виду следующее:

• Завтрак — это не всегда завтрак! Есть большая разница между употреблением сладких шоколадных мюсли или овсянки с нежирным йогуртом и свежими фруктами.
• Если вы пропустите один из основных приемов пищи в день, вы можете не получить все макро- и микроэлементы (углеводы, белки, жиры, витамины и т. Д.), Которые необходимы вашему организму.
• Прием пищи утром может положительно повлиять на концентрацию сахара в крови. Кроме того, завтрак должен помочь уменьшить постпрандиальную гипергликемию (повышение уровня сахара в крови после еды) у людей с сахарным диабетом.
• Бег натощак может стать долгожданным изменением в ваших тренировках.Особенно, если ваша цель — похудеть.
  Вы хотите улучшить свои показатели, нарастить мышцы или быстрее бегать? В этом случае рекомендуется пополнить запасы энергии перед тренировкой, чтобы вы могли выложиться на полную.

Итак, вам нужно завтракать, чтобы похудеть?

Ответ — да и нет. Есть много причин, которые говорят за и против. Независимо от того, решите вы завтракать или нет: главное, чтобы вы прислушивались к своему телу и помните о своей личной цели.Если ваш живот уже урчит, когда вы встаете с кровати, вы должны дать своему телу необходимую энергию. Но не заставляйте себя есть, когда вам этого не хочется. Ешьте, когда голодны, и кладите вилку, когда чувствуете себя сытым.

***

Во сколько перестать есть?

С появлением диет, таких как прерывистое голодание, многие люди хотят знать, когда им следует закрыть кухню на ночь и перестать есть по разным причинам, включая потерю веса и спортивные результаты.

Но, как и на большинство вопросов о питании, ответ непростой. Большая часть имеющихся исследований не предполагает, что это действительно имеет значение, когда вы съедите последний кусок пищи, — говорит Памела Нисевич Беде, магистр медицины, доктор медицинских наук, владелица Swim Bike Run Eat и автор книги Sweat. Есть. Повторить. «Любое питание должно быть целенаправленным, — говорит она. «Большинство из нас, когда мы едим по ночам, не потому, что голодаем; это бессмысленная практика «.

Такой бессмысленный перекус после обеда, по словам Беде, может способствовать непреднамеренному увеличению веса или снижению работоспособности на следующий день.Но есть или дней, нам просто нужно расслабиться перекусить, и это нормально.

«В долгосрочной перспективе это не самая лучшая привычка, но сейчас мы имеем дело с большим количеством проблем, и, в конце концов, нам нужно быть добрыми к себе», — говорит она.

Здесь диетологи объясняют, что вам нужно знать о ночной еде.

Присоединяйтесь к Runner’s World +, чтобы получить больше советов по питанию!

Во сколько перестать есть на ночь?

Причина, по которой нет жесткого правила по этому вопросу, заключается в том, что у всех разные графики и образ жизни — некоторые люди тренируются в 5 часов утра.м., а другие проезжают километры в 20:00. Как правило, вы хотите дать себе немного времени, чтобы переварить пищу перед сном.

«Общая рекомендация — прекратить есть примерно за два часа до сна, чтобы дать вашему организму время переварить и отработать часть этой энергии», — говорит Беде. «Но если ты голоден, тебе нужно ответить на этот звонок. Это способ вашего тела сказать, что у него немного энергии.

«Ничто не говорит о том, что в какое-то время дня вам следует прекратить есть, потому что все зависит от ваших индивидуальных и общих дневных потребностей в питательных веществах и их расходов», — Линдси Пфау, М.S., R.D., C.S.S.D., владелец Rise Up Nutrition , рассказывает Runner’s World.

Это означает, что если ваша тренировка проводится в начале дня, вы сконцентрируете большую часть потребляемых калорий на этой тренировке, чтобы получить энергию и хорошо восстановиться. Если вы бегаете позже в течение дня, вы можете перенести большой прием пищи на ужин или перекусить после тренировки. Пока вы учитываете это двухчасовое окно перед сном, это не имеет значения.

Если ваша цель — похудание или поддержание баланса…

Беде, который работает в основном с клиентами, которые пытаются контролировать свой вес, объясняет, что при сокращении калорий вы можете чувствовать себя более уставшим, поскольку ваше тело приспосабливается, но по-прежнему невероятно важно подпитывать ваши тренировки. Это означает, что вы можете съесть более поздний ужин, чтобы зарядиться энергией утром, или перекусить перед сном, в зависимости от вашего расписания тренировок.

«Ранним бегунам нужно подумать о том, как это топливо сегодня вечером готовит вас к завтрашней пробежке», — говорит она, отмечая, что этот совет предназначен для всех бегунов, а не только для тех, кто пытается похудеть.

Не столько , когда вы едите , так важно, как , что или , сколько вы едите. Например, говорит Беде, если вы потребляете лишние калории в виде пирожных, не имеет значения, будет ли это в 19:00. или 22:00 Регулярное употребление большего количества калорий, чем вы сжигаете, может привести к увеличению веса независимо от времени суток.

«Нет исследований, которые утверждали бы, что если вы едите после 21:02, он откладывается в виде жира», — говорит она. «Дело не столько в выборе времени, сколько в выборе еды.

Исследование 2013 года , опубликованное в журнале Американского колледжа питания , не обнаружило взаимосвязи между приемом пищи после 17:00. и увеличение веса. Более раннее исследование , опубликованное в International Journal of Obesity , пришло к такому же выводу.

С другой стороны, небольшое исследование 2013 года, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что люди, которые не ели между 7 часами p.м. и в 6 утра похудела. Однако исследователи также обнаружили, что, хотя потребление жиров значительно снизилось, потребление белков и углеводов уменьшилось не так сильно. Это может пролить свет на типы закусок, которые испытуемые ели перед сном.

Пфау указывает на обзор 2015 года , опубликованный в Nutrients , в котором сообщается, что, хотя есть неоднозначные результаты, когда дело доходит до определения того, приводит ли поздний прием пищи к увеличению веса, наибольшие проблемы со здоровьем затрагивают работников ночной смены и Синдром ночного переедания (NES).По словам Пфау, это может быть связано с тем, что работники ночной смены и люди, страдающие ЯЭП, потребляют большую часть своих калорий одновременно, нарушают сон или работают на стрессовой работе.

«По-прежнему сложно полностью обвинить во всем время суток и вместо этого ссылаться на образ жизни и количество еды», — говорит она.

Для правильного питания утренней тренировки, одновременно пытаясь похудеть или поддерживать вес, Беде рекомендует закуски, богатые питательными веществами, которые заставят ваше тело работать: орехи и сыр, фрукт с ореховым маслом или горсть молодой моркови с хумусом. .

«Большинство из нас не получает достаточно фруктов и овощей, — говорит она. «Сделайте разумный выбор. Не ешьте картошку фри в качестве дополнительной закуски.

Беде отмечает, что то, как выглядит ваша утренняя тренировка, тоже имеет значение. Если это легкий двух- или трехступенчатый пробег, вам, вероятно, не нужно подливать воду перед сном. Распространенная ошибка бега при попытке похудеть — это переоценка необходимого количества калорий.

«Ваши калории должны выровняться», — говорит она. Если вам предстоит длительная пробежка по утрам, вы просите большую часть своего организма делать это натощак, и вам может потребоваться дополнительная закуска перед сном или для того, чтобы набрать немного калорий во время бега.«Но если это короткая прогулка, скорее всего, нет», — добавляет она.

Стоит отметить, что ночное голодание, также известное как сон от шести до восьми часов, технически не считается прерывистым голоданием . При правильном выполнении — в идеале под наблюдением дипломированного диетолога — прерывистое голодание может привести к потере веса или улучшению способности вашего организма использовать жировые запасы для получения энергии, но основное внимание по-прежнему уделяется качественной пище.

Если ваша цель — улучшить спортивные результаты…

Чтобы бегать быстрее, тяжелее, дольше и сильнее, время приема пищи особенно важно. Опять же, вопрос не в «, когда мне перестать есть на ночь?» но «, что мне съесть перед сном?»

Обдумайте тип тренировки, которую вы запланировали: если это длительная ранняя утренняя пробежка или интервалы высокой интенсивности, «у вас должен быть запас топлива», — говорит Беде. «Перекус перед сном — это ваша дозаправка».

Точно так же, если вы сделаете позднюю пробежку, а затем съедите здоровый легкий обед с белком и овощами, через час или около того у вас может появиться урчание в животе, поэтому перекус может еще больше помочь вашему восстановлению.

Но эти закуски не должны быть вредной едой. Помните: вы должны заставить эти калории работать на вас. Беде рекомендует небольшую порцию цельнозерновых продуктов или парфе из йогурта. По ее словам, стремитесь к тому, чтобы калории были «целенаправленными и питательными».

По мере того, как вы набираете километры и увеличиваете интенсивность, вашему телу требуется больше энергии. И то, что ужин закончился, а на кухне убрано, не означает, что вам следует прекращать есть после 7 часов вечера. если ваши потребности в калориях еще не удовлетворены, — говорит Беде.

То, как вы тренируетесь по утрам, может быть хорошим индикатором того, нужно ли вам перекусить перед сном или перед пробежкой.Например, если вы чувствовали себя вялым, это может быть признаком того, что вам нужно больше калорий.

«Подумайте, что ваша еда делает для вас», — говорит Беде.

Исследования показали, что, например, белок перед сном может способствовать восстановлению мышц. Далее Беде объясняет, что перекус из смеси макроэлементов — белков, жиров и углеводов — поможет вам почувствовать сытость, резкие скачки уровня сахара в крови и поможет подготовить ваше тело к утренней тренировке.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Выбор между поздним ужином и закуской перед сном

Как заметил Пфау, у всех разные графики и цели, поэтому невозможно дать рекомендации по одеялу о том, когда вам следует прекратить есть на ночь. Допустим, вы ужинаете в 18:30. и ложись спать в 22:30. Если вы чувствуете голод перед сном или знаете, что вам понадобится дополнительная энергия для утренней тренировки, Пфау и Беде рекомендуют перекусить около 8 часов утра.

«Если у вас ранняя утренняя тренировка, и вы не можете или не хотите есть до этого, обязательно перекусите за час или два до сна», — говорит Пфау. «Это будет энергия, которую вы используете на следующее утро».

Но если вы сова и не ужинаете до 20:00. и ложитесь спать около 23:00, вам, вероятно, не нужно перекусывать, если вы не голодны.

«Считайте поздний ужин завершением утренней пробежки», — говорит Беде. «Но если ты не будешь бегать до следующего дня, тебе не придется много заправляться ночью.”

Вместо того, чтобы беспокоиться о том, в какое время прекратить есть, сосредоточьтесь на пищевой ценности того, что вы едите, будь то ужин или перекус. Старайтесь есть цельные, менее обработанные продукты, которые соответствуют вашим тренировкам и расписанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Самое простое, что вы можете сделать для похудения и долголетия

Не так давно у меня был пациент, который изо всех сил пытался похудеть. Беглый взгляд на ее дневник питания показал, почему. Чтобы сэкономить калории, она пропустила завтрак и просто потягивала кофе или один из тех «худых латте», которые на самом деле содержат много сахара.

Она не одна. «Ненавижу завтрак», — откровенно отвечают многие пациенты. Это прискорбно, поскольку исследования показывают, что, помимо эмоциональной устойчивости, завтрак постоянно коррелирует с долголетием и здоровым весом.Завтрак — это всего лишь «нарушение» ночного «голодания».

Прием пищи после пробуждения возвращает уровень сахара в крови к норме, запускает метаболизм и настраивает вас на нормальный метаболический киль до конца дня. Так что прерывайте пост каждое утро. Это сделает вас более здоровым, придаст больше энергии в течение дня и поможет сбросить вес.

Хотите набрать вес? Пропустить завтрак

Старая пословица «Ешьте завтрак, как король, обедайте, как принц, а ужинайте, как нищий», теперь за ней стоит научная сила.Многие из нас думают, что, пропустив завтрак, мы снизим общее дневное потребление калорий и похудеем.

К сожалению, все наоборот. Отказ от завтрака означает, что вы будете есть больше в оставшуюся часть дня. Одно исследование среди здоровых худощавых женщин показало, что пропуск завтрака снижает чувствительность к инсулину и приводит к увеличению веса ¹ .

Если вам нужны дополнительные доказательства, посмотрите на борцов сумо, которые никогда не завтракают. Они просыпаются и первым делом начинают энергично тренироваться.Это сочетание пропуска завтрака и пятичасовых действительно упорных тренировок означает, что к тому времени, когда они начнут есть, они уже умирают от голода. Как следствие, они переедают.

Нечто подобное происходит, когда вы пропускаете завтрак, работаете до обеда и, наконец, возвращаетесь домой вечером: вы едите все, что видите. Вы чувствуете себя разбитым, больным, виноватым и сожалеете, когда вообще заходите на кухню. Я вижу определенную закономерность среди пациентов, которые пропускают завтрак, а затем испытывают вечерний голод и тягу к еде.

Недавнее исследование показало, что почти 3000 человек, потерявших в среднем 70 фунтов и сохранявших его в течение шести лет, регулярно завтракали. ¹ . Только четыре процента людей, которые никогда не завтракали, сохранили вес.

Единственная разница между двумя группами заключалась в том, что группа, которая похудела, завтракала, а другая группа — нет. Они оба потребляли одинаковое количество калорий и одни и те же продукты. Оказывается, не только тип потребляемых вами калорий определяет потерю веса и поддержание потери веса, но и время суток, в которое вы едите.

Почему большинство людей завтракают неправильно

Кажется ли вам знакомым пропуск завтрака и обильный прием пищи непосредственно перед сном? Должно. Это по-американски.

Большую часть дневных калорий мы потребляем незадолго до сна. Мы редко завтракаем. Мы почти не находим время, чтобы поесть в течение дня, и к тому времени, когда мы приходим домой, мы буквально голодаем, мы часто потребляем больше, чем нам нужно, а затем ложимся спать или сидим перед телевизором или компьютером, перекусывая еще больше.Затем мы делаем то, что гарантированно заставит нас набрать вес: мы засыпаем. Неудивительно, что с каждым днем ​​мы все больше и больше похожи на борцов сумо.

Не менее плохи и те, кто готовит на завтрак десерт. Если вы едите пустые калории из рафинированных продуктов (например, пончиков и сладких булочек) и сахара, вы в целом будете есть больше. Вы бы никогда не съели мороженое на завтрак, но многие хлопья, смеси для тостов, кексы и другие продукты, которые считаются завтраком — даже «здоровые» варианты — содержат столько же, если не больше сахара.По сути, вы едите десерт.

Так ешьте завтрак, но делайте это правильно. Не пренебрегайте хлопьями и любыми витаминно-обогащенными смесями, которые несут в себе здоровый ореол, и постарайтесь выдать себя за шикарный завтрак.

Исследования показывают, что завтраки, богатые белками, могут улучшить чувство сытости и уменьшить количество вечерних перекусов. ² . Другой показал, что богатый белком завтрак помогает снизить уровень гормона голода грелина ² и повысить уровень холецистеинина, который сигнализирует вашему мозгу о прекращении еды.Богатые белком продукты, такие как яйца, ореховое масло, протеиновый коктейль или цельнозерновые с орехами, стабилизируют уровень сахара в крови и снижают колебания метаболизма в течение дня.

Быстрый, легкий завтрак, стабилизирующий уровень сахара в крови

Среди бесчисленных обязанностей, которые стоят перед нами по утрам, многим людям сложно найти время на завтрак. Это всегда озадачивало меня, так как вы можете приготовить полезный омлет с большим количеством ярких овощей за считанные минуты.

Если и этого кажется слишком много или вы просто не так голодны по утрам, попробуйте смузи на завтрак.Вы можете заранее приготовить его накануне вечером, чтобы на все это ушло , может быть, 10 минут на следующее утро. Вот мой любимый рецепт смузи, который обеспечивает белок, полезные жиры, антиоксиданты и основной вкус за меньшее время, чем заказывает дизайнерский кофе.

Какие стратегии вы используете, чтобы расставить приоритеты во время завтрака и получить сытную и быструю пищу в начале дня? Поделитесь своим ниже или на моей фан-странице в Facebook.

¹ Хамид Р. Фарши, Мойра А. Тейлор и Ян А. Макдональд, Пагубное влияние отказа от завтрака на чувствительность к инсулину и липидный профиль натощак у здоровых худых женщин 1,2,3, 2005 г. Американское общество клинического питания

² Leidy HJ1, Ortinau LC, Douglas SM, Hoertel HA., Положительное влияние завтрака с высоким содержанием белка на аппетитные, гормональные и нервные сигналы, контролирующие регулирование потребления энергии у девочек с избыточным весом / ожирением, «пропускающих завтрак», девочек позднего подросткового возраста., Am J Clin Nutr. 2013 Апрель; 97 (4): 677-88. DOI: 10.3945 / ajcn.112.053116. Epub 2013 27 февраля

О шумихе: похудейте на новой утренней банановой диете!

TheBUZZ Худейте на новой банановой диете Morning Banana Diet !

ЧТО ОНИ ГОВОРЯТ
Употребление банана каждое утро и соблюдение нескольких простых правил диеты может помочь вам легко похудеть.

ЧТО МЫ ЗНАЕМ

Оригинальная банановая диета Morning Banana Diet была создана японским фармацевтом, чтобы помочь своему мужу похудеть. Следуя простому плану — есть банан каждое утро, он сбросил 38 фунтов. Слухи об этой новой волшебной диете распространились как лесной пожар, и вскоре в магазинах по всей Японии уже не было бананов на полках. Теперь это японское увлечение пришло в Америку.

Правила утренней банановой диеты относительно просты…

• Съешьте банан (или любой фрукт) на завтрак.
• Ешьте обычный обед или ужин. Не забывайте есть, пока не почувствуете себя сытым. Не ешьте десерт.
• Пейте воду только во время еды. Вне еды разрешены некалорийные напитки (чай, кофе, диетическая газировка).
• Ешьте медленно и наслаждайтесь каждым укусом.
• Вести дневник питания.

Эти правила аналогичны правилам здорового питания. Хотя упор делается на банан утром, в правилах четко указано, что вы можете заменить бананом любой фрукт в эквивалентном количестве.

В настоящее время нет четких доказательств способности банана снижать вес по сравнению с любыми другими фруктами или овощами. Все фрукты и овощи могут способствовать поддержанию здорового веса, потому что они низкокалорийны, они содержат клетчатку, чтобы ваш желудок был насыщен, и они заменяют продукты с высоким содержанием жиров и сахара, которые могут привести к увеличению веса!

КАК МЫ ЭТО ЗНАЕМ?

Идея есть до тех пор, пока вы не насытились, но не набились, вести дневник, пить много воды и есть медленно — все это стратегии любого успешного плана похудания.Фрукты и овощи богаты клетчаткой, что помогает дольше сохранять чувство сытости; вот почему в диете особое внимание уделяется употреблению банана (или любого фрукта) каждое утро! Эта диета также подчеркивает важность общего количества калорий для поддержания веса. Пока ваше общее потребление калорий (пища, которую вы потребляете) не превышает ваш общий расход калорий (упражнения, общие движения тела и т. Д.), Вы будете успешно поддерживать свой вес.

НАШИ СОВЕТЫ

Употребление фруктов и овощей (не только бананов) в рамках здорового питания способствует снижению веса и поддержанию его здоровья! Есть несколько ключей к успешному поддержанию веса: есть медленно, знать, когда вы сыты, и есть продукты с высоким содержанием клетчатки (например, фрукты и овощи).

Итак… да! Ешьте банан каждое утро (или любой фрукт или овощ, если на то пошло) вместе с цельными злаками и нежирным белком (например, яйцами), чтобы правильно начать свой день здорового питания! Банановая диета могла быть настолько успешной в Японии, потому что она проистекает из базовой концепции сбалансированного питания, включая фрукты и овощи, для улучшения здоровья!

База данных по фруктам и овощам

24 лучших завтрака для похудения

Вопрос: Какую пищу лучше всего есть утром для похудения?

Ответ: Белок.Множество последовательных исследований показывают, что завтрак с высоким содержанием белка, например, включающий несколько яиц и пару кусочков куриной колбасы, лучше завтрака с высоким содержанием углеводов, такого как большая миска хлопьев.

Это может показаться нелогичным, потому что яйца и колбаса не содержат калорий? Что ж, хотя на самом деле это правда, что продукты с высоким содержанием белка не всегда являются низкокалорийными продуктами, они содержат питательных веществ, -плотных, что означает, что они содержат много питательных веществ (клетчатка, антиоксиданты и т. Д.) Для калорий, которые они содержат.

Итак, если мы сравниваем яблоки с яблоками (или яйца с хлопьями), вот как это распадается.

Три больших яйца, сваренных вкрутую, содержат примерно 223 калории на 19 граммов белка.

Полтора чашки замороженных хлопьев содержат 240 калорий на 2 грамма протеина. Добавьте чашку обезжиренного молока, и вы увеличите это количество до 343 калорий и 10 граммов белка.

Плюс, помимо того, что вы чувствуете себя более сытым после еды, протеин может обеспечить полезные свойства, которые сохранятся еще долго после того, как завтрак закончился.

Исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди, которые ели завтрак с высоким содержанием белка, потребляли меньше закусок с высоким содержанием жиров и сахара вечером по сравнению с теми, кто начинал свой день с еды с низким содержанием белка. Итак, по сути, протеин обладает выносливостью.

Другое недавнее исследование показало, что те, кто завтракает с высоким содержанием белка, лучше контролируют уровни глюкозы и инсулина, что может сдерживать тягу к еде и может снизить риск развития диабета.

Майк Руссел, доктор философии, советник по питанию Men’s Health , предлагает употреблять около 30 граммов белка на завтрак из таких продуктов, как яйца, греческий йогурт или смузи.

Эти блюда помогут вам туда добраться. К тому же они очень вкусные. Это означает, что вам не нужно есть только яйца и куриную колбасу, чтобы поддерживать потерю веса.

И это особенно хорошо, потому что один ингредиент, который никогда не должен включать в себя завтрак, — это скука.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

1. Сэндвич с яйцом и помидорами для завтрака с травами Mayo

Если ваше первое человеческое взаимодействие в день связано с домофоном быстрого питания, у вас плохое начало. Вместо этого съешьте этот бутерброд, который взят из поваренной книги Men’s Health Человек, сковородка, План . Вы избежите жироуловителя, наберетесь клетчатки и даже до полудня съедите немного овощей.Иди ты.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
1 столовая ложка майонеза
1 столовая ложка нарезанных свежих трав (базилик, розмарин, орегано и / или тимьян)
1 столовая ложка сливочного масла
1 цельнозерновой английский маффин, разрезанный
1 большое яйцо
1 большой кусок помидор толщиной 1/2 дюйма

Способ приготовления:
1. В небольшой миске смешайте майонез и зелень. Отложите в сторону. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите половину масла. Добавьте 2 половинки английского маффина срезанной стороной вниз.Поджарьте до золотисто-коричневого цвета 2–4 минуты. Переложите маффин на тарелку и намажьте майонезом 1 половину маффина.
2. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и перемешайте до образования покрытия. Добавьте яйцо и помидор на разные стороны сковороды. Приправить помидор солью и перцем. Готовьте яйцо по своему вкусу, примерно по 1 минуте с каждой стороны для более легкого, 2 минуты для более твердого. Переверните помидор, когда переворачиваете яйцо. На маффин с майонезом добавить помидор и яйцо. Закройте бутерброд. Чау. Корма 1.

Питание на порцию: 412 калорий, 13 г белка, 28 г углеводов (5 г клетчатки), 29 г жира

2.Миндаль, черника, корица Гранола в сковороде

Давайте назовем гранолу тем, чем она является на самом деле: прославленными хлопьями для завтрака. Тем не менее, в миске Frosted Flake нет орехов, фруктов и семян льна, как в рецепте A Man, A Pan, A Plan . Извини, Тони. Подавайте это с горкой греческого йогурта, чтобы достичь желаемого уровня белка.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
2 столовые ложки масла
2 столовые ложки меда
2 столовые ложки семян льна
2 столовые ложки сушеной черники
1 стакан старомодного овса
1/4 стакана нарезанного миндаля
1/2 чайной ложки молотой корицы

Как приготовить Это:
1.В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Добавьте семена льна и чернику и готовьте, часто помешивая, до появления аромата в течение 2–3 минут. Добавьте овес, миндаль и корицу и готовьте, непрерывно помешивая, пока миндаль не станет золотисто-коричневым, а смесь не станет слегка липкой, еще 2–3 минуты.
2. Выложите мюсли на лист алюминиевой фольги и дайте остыть. Храните в контейнере с крышкой или подавайте с простым или ванильным греческим йогуртом. Корма 4.

Питание на порцию (без йогурта): 214 калорий, 5 г белка, 27 г углеводов (4 г клетчатки), 10 г жиров

3. Лимонно-чернично-банановые оладьи

Хороший блин должен быть одинаково сердечным и воздушным. . Вот тут и вступает в дело рикотта, стабилизатор мира молочных продуктов. Его кремообразный творог смягчает войлок, предотвращая ужасный синдром слабой лепешки. Любите этот рецепт? Угадай, что? Это из Человек, Пан, План тоже. (Последний продукт, обещаю.)

Что вам понадобится: |
1 стакан рикотты
2 столовые ложки сахара
3 яйца, белок и желтки отделены
Цедра 1 лимона
2 столовые ложки топленого масла, плюс еще для чистки
7 столовых ложек муки
1 стакан черники, слегка протертой
1 банан, нарезанный
Кленовый сироп , для сервировки (необязательно)

Как приготовить:
1. В большой миске смешайте рикотту, сахар, яичные желтки и цедру лимона. Постепенно влейте 2 столовые ложки топленого масла, а затем муку. Смешайте до однородного состояния.
2. В средней миске взбивайте яичные белки до тех пор, пока все пузырьки не исчезнут. Добавьте в большую миску яичные белки и чернику и хорошо перемешайте.
3. Смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием сливочным маслом и нагрейте на среднем огне. Работая порциями, добавьте в сковороду большую ложку теста. Готовьте до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте сразу же, при желании посыпав ломтиками банана и сиропом. Делается от 10 до 14 небольших блинов. Корма 4.

Питание на порцию: 360 калорий, 14 г белка, 31 г углеводов (2 г клетчатки), 21 г жира

4.Свекольные оладьи с копченым лососем

Поздравляем, вы только что нашли лучший рецепт бранча в этом списке. Кроме того, это самый грязный вариант из-за того, что вам придется работать со свеклой. Мол, ваша раковина будет выглядеть так, как будто Патрик Бейтман зашел в гости. Извиняюсь за не очень аппетитный образ. Просто не подпускайте гостей к кухне.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
3 больших свеклы, промытых и нарезанных грубой стороной терки
1 яйцо
4 чайные ложки кукурузного крахмала плюс дополнительно
1/4 стакана рапсового масла
1/4 стакана сметаны
4 унции копченый лосось
2 столовые ложки нарезанного укропа
1/4 мелкого красного лука, измельченного
1 столовая ложка каперсов
1/2 лимона, нарезанного 4 дольками

Способ приготовления:
1.Используя бумажные полотенца, отожмите свеклу как можно больше влаги. В большой миске смешайте свеклу, яйцо и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте, добавляя больше кукурузного крахмала по 1/2 чайной ложки за раз, пока смесь не станет слегка влажной.
2. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте небольшую кучку измельченной свеклы и надавите лопаткой, пока оладий не станет размером с ладонь. Приправить небольшой щепоткой соли и перца и варить до хрустящей корочки 1-2 минуты.Переверните и повторите. Работайте партиями, пока вся свекла не исчезнет. Переложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы высушить.
3. Переложить оладьи на тарелки и посыпать сметаной, лососем, укропом, красным луком и каперсами. Подавать с дольками лимона. Корма 2.

Питание на порцию: 619 калорий, 41 г белка, 20 г углеводов (4 г клетчатки), 42 г жира

5. Migas

Нравится ли вам завтрак? Тебе нравится начо? Тогда поприветствуйте эти завтраки начо утром.Они хрустящие. Они нервные. Они дрянные. И они отлично подходят для того, чтобы использовать коктейль с чипсами из тортильи, оставшийся на дне пакета.

Что вам понадобится:
1 столовая ложка рапсового масла
1/4 нарезанного среднего белого лука (примерно 1/2 стакана)
1 стакан слегка измельченных чипсов тортильи
3 больших яйца
2 столовые ложки тертого сыра (перец джек или чеддер )
1/2 авокадо, нарезанного кубиками
Листья 2 или 3 стеблей кинзы
Острый соус по вкусу

Способ приготовления:
1. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло канолы на среднем огне.Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до полупрозрачности, 2-3 минуты. Добавьте чипсы и нагрейте до появления аромата около 2 минут. Затем разбейте яйца, убавьте огонь до среднего и готовьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты, пока яйца не застынут.
2. Переложите мигас на большую тарелку и полейте сыром, авокадо, кинзой и острым соусом. Корма 1.

Питание на порцию: 659 калорий, 25 белков, 28 г углеводов (7 г клетчатки), 50 г жиров

6.Омлет с белыми грибами и козьим сыром

Неторопливое утро требует чего-то более грандиозного, чем яичница-болтунья и кетчуп из бутылочек. В этом рецепте используются мясные грибы, сливочный козий сыр и свежемолотые травы, чтобы сделать яйца приподнятыми. О, теперь тебе интересно.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
2 столовые ложки сушеных белых грибов
3 больших яйца
1 столовая ложка сливочного масла
1 унция раскрошенного козьего сыра
1 столовая ложка измельченной петрушки для сервировки

Как приготовить:
1.В средней миске залейте грибы водой и дайте им впитаться до регидратации, по крайней мере, на 30 минут. Грибы хорошо промыть и нашинковать. Процедите грибную жидкость через кофейный фильтр в небольшую миску. Отложите в сторону.
2. В средней миске энергично взбейте яйца с 1 чайной ложкой оставшейся грибной жидкости, а также по щепотке соли и перца.
3. В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите масло на среднем огне. Добавьте яйца и варите, не трогая, 3-4 минуты, пока они не застынут.
4. Начиная с одной трети пути, сделайте линию, используя все грибы и козий сыр. Лопаткой сложите края яиц над грибами и сыром. Затем перенесите сковороду на сервировочную тарелку и используйте лопатку, чтобы аккуратно направить омлет на тарелку, продолжая скатывать омлет так, чтобы он находился на тарелке в форме трубочки. Сверху выложите петрушку. Корма 1.

Питание на порцию: 485 калорий, 31 г белка, 10 г углеводов (3 г клетчатки), 35 г жира

7.Supergreens Anytime Frittata

Темная листовая зелень — это люди Икс в питании. Их сверхспособности включают в себя помощь вам дольше чувствовать сытость, борьбу со смертельными заболеваниями и даже борьбу с высоким кровяным давлением. Используйте эту яичную сырную выпечку для завтрака в качестве идеального сосуда для доставки. Росомаха любит этот рецепт.

Что вам понадобится:
1 дюжина яиц
1 столовая ложка оливкового масла
2 стакана крупно нарезанной брокколи
2 стакана крупно нарезанной капусты
2 стакана шпината
1/2 стакана тертого пармезана
Паприка, по вкусу

Как приготовить Сделать это:
1.Разогрейте духовку до 350 ° F. В средней миске взбейте яйца с 2 большими щепотками соли и перца. Отложите в сторону.
2. В большой, пригодной для духовки, сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло. Добавьте брокколи, капусту и шпинат. Готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока не завянет.
3. Уменьшите огонь до минимума и добавьте яйца. Взбейте сковороду так, чтобы яйца лежали ровным слоем. Готовьте, пока края яиц не начнут застывать, 1-2 минуты. Сверху выложите сыр и поставьте противень в духовку. Выпекайте, пока яйца полностью не застынут, а сыр не расплавится, примерно 10 минут.
4. Используя прихватку для духовки, достаньте противень из духовки. Дайте фриттате остыть в течение 5 минут, прежде чем переложить на разделочную доску и нарезать ломтиками. Корма 4.

Питание на порцию: 317 калорий, 25 г белка, 7 г углеводов (2 г клетчатки), 21 г жира

8. Huevos Rancheros с сальсой из черной фасоли и авокадо

Люди склонны шалить huevos, когда они в меню ресторана. Заслуженно, потому что они a-maz-ing . За исключением того, что не так уж и сложно надеть их, сидя за обеденным столом.Готовьте это за 10 минут. Есть. Бред. Рассмотрите возможность открытия собственного ресторана.

Митч Мандель

Что вам понадобится:
1/2 стакана консервированных черных бобов, промытых и высушенных
1/2 авокадо, нарезанного кубиками
1/4 небольшого красного лука, измельченного
Сок из 1/4 лайма
1 столовая ложка нарезанной кинзы
1 столовая ложка рапсовое масло
2 маленькие (6-дюймовые) мучные лепешки
2 яйца

Способ приготовления:
1. В средней миске смешайте черную фасоль, авокадо, лук, сок лайма и кинзу.Приправить по вкусу солью и перцем.
2. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте рапсовое масло на среднем уровне. Когда масло начнет мерцать, сложите лепешки друг на друга. Готовьте, пока верхняя лепешка не станет слоистой, 15–30 секунд. Щипцами переверните стопку, а затем переверните верхнюю маисовую лепешку. Повторите еще 4 раза, пока лепешки со всех сторон не будут приготовлены. Переложите лепешки на сервировочную тарелку.
3. Установите средний или слабый огонь на сковороду. Осторожно расколоть яйца, накрыть сковороду крышкой и варить 2–4 минуты, пока белки не станут твердыми.Выложите яйца на лепешки и полейте сальсой. Ешьте вилкой и ножом. Корма 1.

Питание на порцию: 671 калория, 26 г белка, 60 г углеводов (13 г клетчатки), 39 г жира

9. Яйца в Аиде

Возможно, вы слышали о яйцах в чистилище, тоже известная как шакшука, то есть яйца, запеченные в томатном соусе? Дальнейшая судьба этого блюда. Войдите в ад.

Что вам понадобится:
1 чайная ложка рапсового масла
2 зубчика чеснока, измельченный
1/2 среднего лука, нарезанный
1 красный болгарский перец, нарезанный
1 фунт острой куриной колбасы без оболочки
1 банка (24 унции) томатный соус
4 яйца
Измельченные хлопья красного перца, по вкусу
2 столовые ложки нарезанного базилика
2 кармана из цельнозерновой муки, разрезанные пополам, подогретые, для сервировки

Способ приготовления:
1.В большую антипригарную или чугунную сковороду добавьте рапсовое масло, чеснок и лук. Увеличьте огонь до среднего и готовьте, периодически помешивая, пока чеснок не станет ароматным, 2–3 минуты. Добавьте болгарский перец и готовьте, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, 2–3 минуты.
2. Добавьте куриную колбаску и готовьте, периодически помешивая, до коричневого цвета в течение 5–7 минут. Влейте томатный соус и установите умеренно слабый огонь.
3. Используя тыльную сторону сервировочной ложки, сделайте 4 неглубоких «чашки» в соусе.В каждую чашку осторожно разбейте яйцо. Накройте сковороду крышкой и тушите около 10 минут, пока белки яиц не станут готовыми.
4. Подавать с измельченными хлопьями красного перца, базиликом и лепешками. Кормление 4.

Питание на порцию: 402 калории, 31 г белка, 36 г углеводов (6 г клетчатки), 16 г жира

10. Колбаса, чеснок и зелень с всмятку

Крышки сковородок — это гораздо больше, чем просто выпадать из кухонных шкафов.Например, в этом рецепте установка крышки на сковороду помогает твердому брокколи-рабе быстро стать нежным, создавая жаркую среду для приготовления на пару. Ура, крышки!

Что вам понадобится:
4 яйца
1 столовая ложка оливкового масла
3 измельченных зубчика чеснока
1 мелко нарезанная луковица
1/2 чайной ложки тмина
1 фунт куриной колбасы без оболочки
4 чашки нарезанной брокколини или брокколи rabe
2 чашки молодого шпината

Способ приготовления:
1. Доведите до кипения небольшую кастрюлю, наполненную кипящей водой.Отрегулируйте огонь до среднего. Когда вода закипит, осторожно добавьте яйца. Готовьте, слегка покатывая ложкой, примерно 8 минут, пока не закипит. С помощью шумовки выньте яйца и переложите в миску, чтобы они остыли.
2. В большую сковороду добавьте масло, чеснок и лук. Отрегулируйте огонь до среднего. Готовьте лук до полупрозрачности 3-5 минут. Добавьте тмин и колбасу и готовьте до золотистого цвета 7–10 минут. Добавьте зелень, закройте сковороду крышкой и готовьте, периодически помешивая, до увядания в течение 3-5 минут.
3. По мере увядания зелени аккуратно очистить яйца от кожуры. Переложите содержимое сковороды на 2 сервировочные тарелки и положите на каждое по 2 яйца, разрезанных пополам. Корма 2.

Питание на порцию: 584 калории, 54 г белка, 13 г углеводов (4 г клетчатки), 35 г жира

11. Салат на завтрак

Салат на завтрак — почему бы и нет? Яйца, бекон и авокадо объединяют усилия в этом насыщенном питательными веществами дневном закуске.

Пол Кита

Что вам понадобится:
Сок из 5 помидоров
2 измельченных лука-шалота
1 столовая ложка дижонской горчицы
1/3 стакана красного винного уксуса
½ стакана майонеза
1 стакан сметаны
1 стакан оливкового масла первого холодного отжима
6 помидоров черри , разрезанный пополам
1 столовая ложка нарезанного чеснока
1 чашка нарезанного вареного бекона (около ½ фунта.)
2 сердца ромэн, нарезанные
¼ большого красного лука, тонко нарезанные
1 сваренное вкрутую яйцо, разрезанное на четвертинки
½ авокадо, нарезанное ломтиками

Как приготовить:
1. Приготовить заправку. В большой миске взбейте томатный сок, лук-шалот, горчицу, щепотку соли, красный винный уксус, майонез, сметану и свежемолотый черный перец по вкусу. После смешивания медленно добавьте оливковое масло. Охладите до готовности. (Заправка составляет около 1 литра, и ее можно хранить в холодильнике до 2 недель.)
2. В большую миску перемешайте помидоры черри, чеснок, бекон, ромэн, лук и 4 столовые ложки зарезервированной заправки. Сверху выложите яйцо, авокадо и дополнительный черный перец. На 4 порции.

12.

Буррито на завтрак в Санта-Фе

«Без белка парни могут быстро потерять мышечную массу», — говорит Уильям Дж. Эванс, доктор философии, профессор гериатрии, физиологии и питания в Университете Арканзаса. Эта еда наполнена этим.

Что вам понадобится:
2 яйца
1 стакан замороженных овощей Санта-Фе (черная фасоль, перец и кукуруза)
1 мучная лепешка
1/2 стакана тертого сыра Чеддер
1/4 стакана сальсы

Как Способ приготовления:
Смешайте яйца и овощи и выложите смесь на тарелку, покрытую антипригарным спреем.Готовьте в микроволновой печи в течение 1 минуты, перемешайте вилкой и снова в микроволновой печи, пока яйца не будут приготовлены, а овощи не станут теплыми. Наложите на мучную лепешку, посыпьте тертым сыром Чеддер и сальсой, сложите и ешьте. Корма 1

На один буррито: 530 калорий, 36 г белка, 53 г углеводов (6 клетчатки), 18 г жира

13. Черно-вишневый коктейль и овсянка с арахисовым маслом

Мужчины, которые хотя бы съели Согласно 5-летнему исследованию 86 000 врачей, одна порция цельнозерновых злаков (например, овсянки) в день имела самый низкий риск смерти от любой причины, включая сердечные заболевания.Вишня и клубника являются естественными источниками салицилатов — активного ингредиента аспирина, что делает их идеальными для снятия стрессовых утренних головных болей.

Что вам понадобится:
1 стакан вишневого сока
1 стакан замороженной клубники
1 стакан замороженной несладкой вишни
2 столовые ложки протеинового порошка
2/3 стакана овсянки
1 столовая ложка арахисового масла
1/2 стакана молока

Как Способ приготовления:
Смешайте вишневый сок, замороженные фрукты и протеиновый порошок до получения однородной массы. Готовьте овсяные хлопья в микроволновой печи в соответствии с инструкциями на упаковке.Добавьте арахисовое масло и молоко. Делает 1 коктейль.

В одной порции: 600 калорий, 27 г белка, 100 г углеводов, 11 г жиров, 10 г клетчатки

14. Белковые овсяные хлопья на ночь

Это идеальный минутный прием пищи для тех, кто занимается утренними тренировками.

Что вам понадобится:
½ стакана старомодных овсяных хлопьев
½ стакана молока
2 столовые ложки шоколадного протеинового порошка
1 нарезанный банан
½ стакана черники

Как приготовить:
В банке или миске перемешайте вместе овсяные хлопья, молоко и протеиновый порошок.Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром просто снимите крышку и нагрейте овес в микроволновке в течение 1 минуты. Добавьте фрукты и наслаждайтесь. Feeds 1

На порцию: 432 калории, 22 г белка, 72 г углеводов (9 г клетчатки), 9 г жира

15. Пикантные крупы для завтрака

Если вы хотите начать свой день с яиц, вы откажетесь от желтков. крупа.

Что вам понадобится:
2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
½ стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
1 пакет (1 унция) крупы быстрого приготовления
2 больших яйца
1 редис, тонко нарезанный
½ авокадо, тонко нарезанный

Как Приготовить:
На сковороде на среднем разогреть 1 ч. л. масла.Добавить лук-шалот и варить до мягкости 2 минуты. Добавьте бульон; кипятить. В миске размешать бульон и крупу до загустения. Сварить яйца на сковороде с 1 ч. Сверху посыпьте крупу яйцом, редисом и авокадо. Feeds 1

На порцию: 466 калорий, 18 г белка, 34 г углеводов (6 г клетчатки), 30 г жира

16. Cheesy Breakfast Roll-Up

Эту рулетку очень легко приготовить. и опирается на клейкий сыр эдам, чтобы связать все товары.

Что вам понадобится:
1 чайная ложка рапсового масла
4 нарезанных помидора черри
1 столовая ложка нарезанного красного лука
1/2 измельченного халапеньо
1 мелкий зубчик чеснока, измельченный
2 яйца
1 цельнозерновая лепешка
1 горсть сыра эдам

Способ приготовления:
В маленькой сковороде разогрейте масло на среднем огне.Добавьте помидоры, лук, перец халапеньо, чеснок и щепотку соли. Перемешайте до образования покрытия и шипите, пока не станет мягким, около 2 минут. Затем добавьте яйца, хорошо перемешайте, чтобы желток разбился, и варите, пока не перемешается, еще около 2 минут. Добавьте сыр, перемешайте, чтобы он слегка растаял, и добавьте к лепешке. Сверните и ешьте.

На порцию: 435 калорий, 28 г белка, 25 г углеводов (9 г клетчатки), 17 г жира

17. Лосось на тосте

На 2 части тоста из цельнозерновой муки, намазанных 2 столовыми ложками сливочного сыра, разделите 2 унции копченый лосось, 1 столовая ложка каперсов, немного свежего укропа, немного тонко нарезанного красного лука и свежий лимонный сок.Ешьте со спелой грушей среднего размера.

551 калория, 45 г белка, 55 г углеводов (10 г клетчатки), 19 г жира

18. Berry Bowl

1 1/2 стакана простого 2% греческого йогурта с 1/4 стакана каждого из следующих ингредиентов: черника , малина, нарезанная клубника, ежевика, несоленые жареные в сухом виде очищенные фисташки и несладкие кокосовые хлопья.

621 калория, 37 г белка, 43 г углеводов (11 г клетчатки), 36 г жира

19. Хеш из индейки

в 1 столовой ложке оливкового масла, шипит 4 унции мелко нарезанной грудки индейки и 1 большой нарезанный остаток картофеля / 4 рубленого лука, 1 небольшой нарезанный цуккини и 1 стакан измельченной брюссельской капусты.Съешьте этот хэш с большим количеством острого соуса.

640 калорий, 47 г белка, 81 г углеводов (10 г клетчатки), 16 г жира

20. Бермудские острова

Жареная треска на 4 унции с 2 столовыми ложками подогретой сальсы и 1 крупно нарезанной крупной жареной картошкой-смородиной. Подавать с 1/4 нарезанным авокадо и яйцом вкрутую. Откажитесь от традиционных бананов.

579 калорий, 36 г белка, 75 г углеводов (10 г клетчатки), 16 г жира

21. Яичная болтунья со сладким картофелем

Если вы можете взбить яичницу, вы можете помешать яйца во время жарки сладкого картофеля .

Мужское здоровье

Что вам понадобится:
8 унций нарезанного кубиками сладкого картофеля
1/2 стакана нарезанного лука
2 чайных ложки нарезанного свежего розмарина
Кулинарный спрей
4 больших яйца
4 больших яичных белка
2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

Как приготовить :
1. Разогрейте духовку до 425 ° F. На противне перемешайте сладкий картофель, лук, розмарин, по 1/4 чайной ложки соли и перца. Слегка смажьте овощи кулинарным спреем, затем запекайте до готовности около 20 минут.
2. Тем временем в небольшой миске взбейте яйца и яичные белки и приправьте щепоткой соли и перца. Смажьте большую сковороду кулинарным спреем и нагрейте на среднем огне. Добавить яйца и варить, часто помешивая, 3-4 минуты, пока не станет взбитой. Посыпьте яйца, картофель и лук чесноком. Корма 1

571 калорий, 44 г белка, 52 г углеводов (9 г клетчатки), 20 г жира

22. Яйца Бенедикт Флорентийский с лососем

Необычно? Может быть. Удовлетворяет? Полностью.

Что вам понадобится:
1/2 стакана шпината
1 большое яйцо
1 яичный желток
1 1/2 чайной ложки лимонного сока
Щепотка молотого кайенского масла
2 унции растопленного сливочного масла
1 половина поджаренного английского маффина
3 унция запеченного лосося, хлопья

Способ приготовления:
1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте шпинат и щепотку соли. Накрыть крышкой и варить, время от времени помешивая, примерно 5 минут, пока не завянет. Переложите в миску, застеленную бумажным полотенцем, и накройте, чтобы согреться.
2. Для яйца пашот в широкой кастрюле доведите до кипения на 3–4 дюйма воды.Добавьте 1/2 чайной ложки соли и убавьте огонь. Осторожно бросьте яйцо в воду и тушите на медленном огне, пока белок не застынет, 4-7 минут. Вынуть яйцо шумовкой и слить на бумажное полотенце.
3. Для голландского соуса в блендере добавьте яичный желток, лимонный сок, большую щепотку соли и кайенский перец. При работающем блендере постепенно добавляйте масло и взбивайте до образования эмульсии.
4. Добавьте шпинат в маффин, а затем посыпьте лососем, яйцом-пашот и голландской пастой.

722 калории, 29 г белка, 15 г углеводов (1 г клетчатки), 61 г жира

23.PB Protein Overnight Oatmeal

Никогда не недооценивайте силу добавления мерной ложки протеинового порошка к чему-либо, кроме коктейля, особенно к овсянке.

Что вам понадобится:
1/2 стакана овсяных хлопьев
2 столовые ложки арахисового масла
1 мерная ложка (35 г) шоколадного протеинового порошка
1/2 нарезанного банана
1 столовая ложка изюма
1 столовая ложка нарезанных грецких орехов

Как приготовить Приготовление:
1. В маленькой кастрюле на среднем огне добавьте овес, щепотку соли и 1 1/3 стакана воды. Доведите до кипения, а затем снимите сковороду с огня.Добавьте арахисовое масло. Накройте крышкой, охладите и дайте овсяным хлопьям впитаться на ночь.
2. Утром добавьте протеиновый порошок. Нагрейте овсяные хлопья на среднем огне в течение 5 минут, пару раз помешивая, пока они не прогреются. Переложите в миски, затем добавьте банан, изюм и грецкие орехи. Корма 3

740 калорий, 42 г белка, 84 г углеводов (13 г клетчатки), 28 г жира

24. Ягодная чаша

В этом завтраке на основе йогурта много белка, но также много клетчатки и антиоксидантов, которые помогут вам оставайтесь сытыми и, возможно, даже отбивайтесь от болезней.

Что вам понадобится:
1 1/2 стакана простого 2% греческого йогурта
1/4 стакана черники
1/4 стакана малины
1/4 стакана нарезанной клубники
1/4 стакана ежевики
1/4 стакана несоленого обжаренные в сухом виде очищенные фисташки
1/4 стакана несладких кокосовых стружек

Способ приготовления:
Разложите йогурт ложкой по тарелкам, затем добавьте ягоды, фисташки и кокос. Корм 3

621 калория, 37 г протеина, 43 г углеводов (11 г клетчатки), 36 г жира

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

5 утренних ритуалов для похудания

Смотря на свой раздутый живот и думая, как потренироваться и сбросить лишние килограммы, начиная с самого утра? И все же вы обнаруживаете, что просыпаетесь по отложенному будильнику и откладываете планы на следующее утро, а затем и на следующее утро. Что ж, вы уже знаете, что вам нужно перестать откладывать дела на потом и подтянуть носки прямо сейчас.Утро — лучшее время, чтобы приложить все усилия, чтобы похудеть. Вы можете не только ускорить метаболизм, но и сжигать калории в течение дня. Попробуйте эти пять утренних ритуалов для похудания и погрузитесь в свой путь похудания — 1. Пейте теплую воду Начните свой день со стакана теплой воды, чтобы очистить пищеварительную систему и улучшить обмен веществ. первое, что нужно утром, поддерживается как в Аюрведе, так и в японской культуре.Аюрведа настоятельно рекомендует выпивать две чашки чистой теплой воды, чтобы сохранить энергию в течение дня. Убедитесь, что вода теплая, а не горячая, чтобы шокировать ваш организм. Для твоего дня не может быть худшего начала, чем обгоревший язык. В течение дня после первого стакана теплой воды можно смешивать с холодной водой. Вы также можете добавить немного цитрусового аромата, например лимона, или подсластить его медом, чтобы получить дозу антиоксидантов, если простой вкус начинает вас утомлять.

(Также прочтите: 4 удивительных преимущества питьевой воды (и почему вам следует отказываться от холодной воды)

2.Возьмите бутылку с водой Теперь, когда вы начали день на ноте увлажнения, ни на минуту не теряйте след. По мнению экспертов, потребление жидкости в течение дня способствует снижению веса. Логика этого проста; питьевая вода помогает избежать употребления лишних калорий в виде других высококалорийных напитков. При регулярном приеме пищи мы чувствуем себя сытыми и поэтому едим меньше. Так что возьмите бутылку с водой, наполняйте ее в качестве ритуала каждое утро и носите с собой, куда бы вы ни пошли. Также выпейте около двух стаканов воды перед тем, как выйти.Всегда нужно стремиться выпивать около 2 литров воды в день. (Также читайте: 12 удивительных целебных свойств питьевой воды в медном сосуде)

3. Время завтрака: употребляйте больше белка и клетчатки Было повторено снова и снова, что завтрак является самым важным приемом пищи в день, и если вы все еще пропускаете или пропускаете его по какой-то причине, вы можете отправить приглашение на несколько лишних килограммов. Убедитесь, что ваш завтрак богат белком и клетчаткой. Это связано с тем, что белок, как правило, дольше переваривается и тем самым заставляет ваше тело выделять гормон кишечника — пептид YY, который заставляет вас чувствовать сытость.В эксперименте, проведенном в Университете штата Миссури несколько лет назад на группе женщин 18-55 лет, было обнаружено, что завтрак с высоким содержанием белка сохраняет их сытость, чем прием пищи с меньшим количеством белка, но с тем же количеством жира и жира. волокно. Команда, возглавляемая ученым-исследователем Кевином Маки, обнаружила, что употребление около 35 граммов протеина на завтрак — что эквивалентно омлету из четырех яиц или двум сосискам и кусочку бекона — помогло регулировать аппетит. день, чтобы ускорить метаболизм.Белок, содержащийся в яйцах, не только вызывает чувство сытости, но и сжигает калории в течение дня. С другой стороны, клетчатка, содержащаяся в свежих фруктах (в отличие от других углеводов), плохо переваривается вашим телом, что еще больше дает вам ощущение сытости. Держитесь подальше от сахарной пищи, поскольку она имеет тенденцию повышать выработку инсулина и вызывать тягу к еде. (Также прочтите: 6 идей восхитительного завтрака для напряженного утра)

4. Упакуйте перекус на потом Готово к здоровому завтраку? Теперь берите с собой и здоровую закуску на день.Ваше тело работает как машина, которую нужно дозаправлять каждые несколько часов. Найдите время и подумайте о некоторых вариантах здоровой закуски вместо того, чтобы ходить в нездоровую хижину, чтобы утолить тягу. Несколько быстрых здоровых закусок поддержат ваш метаболизм и приведут вас к потере веса. Не придерживайтесь одних и тех же скучных закусок, продолжайте пробовать новые и полезные рецепты, чтобы не вернуться к нездоровым, но очень заманчивым вариантам, которые валяются повсюду.

5.Время потеть: упражнения и физическая активность Утренние тренировки могут оказаться вашим лучшим помощником в похудании. Эксперты говорят, что, хотя упражнения или физическая активность должны стать частью вашего повседневного образа жизни, тренировки по утрам могут быть лучшей привычкой, которую вы можете привить, чтобы сбросить лишний набор килограммов. Помимо ускорения метаболизма, лучше всего попотеть в утренние часы, так как нет отвлекающих факторов, и вы начинаете день с ясным и более энергичным состоянием ума.Ежедневно около 20 минут силовых тренировок по утрам дадут вам существенный импульс к метаболизму. Затем выполняйте динамические упражнения на растяжку и упражнения с собственным весом, нацеленные на руки и ноги.