Курица в горшочках с картошкой в духовке рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Как приготовить курицу с картошкой в горшочках в духовке: 6 рецептов

Конечно, курицу с картошкой можно приготовить в кастрюле, сковороде, запечь на противне или в фольге. Будет очень вкусно. Но только в горшочке курочка получается сочной, а картошка – мягкой, причём она не разваривается, превращаясь в пюре.

Приготовление в горшочках оценят и те, кто переживает из-за лишних калорий, которые появляются вследствие обжаривания или пассерования продуктов с добавлением различных жиров. Кстати, эти масла благополучно откладываются в виде дополнительных сантиметров на талии и бёдрах. Да и не всем показана излишне жирная пища.

В таких случаях на помощь приходит керамический или глиняный горшочек. Именно в нём блюдо получается менее калорийным, но в то же время сочным, ароматным, а бульон – наваристым.

Секреты приготовления

• Курица должна быть свежей, без постороннего запаха. Не очень приятный запах куриного мяса при жарке на сковороде можно перебить большим количеством специй и румяной корочкой. В горшочке курица сохраняет свой естественный запах, который передаётся и остальным продуктам, в частности картофелю.
• Вкусная курица с картофелем в горшочке получается, если её тушить с большим количеством лука.
• Не стоит класть в горшочек с курицей и картофелем много моркови, которая придаст мясу излишнюю сладость. Если только это не предусмотрено оригинальностью рецепта.
• В блюда с картофелем нужно наливать достаточное количество жидкости, так как у картофеля нет своего сока и он без бульона может получиться полусырым.
• Если курица жирная, масло не добавляют. В горшочек с постным мясом желательно класть небольшой кусочек сливочного или топлёного масла. Это улучшит вкус всего блюда.
• Если курица нежирная, картошку и лук можно предварительно обжарить на сковороде, а затем разложить по горшочкам.
• Готовое блюдо подают прямо в горшочке, поэтому нужно рассчитывать количество продуктов таким образом, чтобы хватило для всех едоков. Учитывают и объём самих горшочков.

Как правильно пользоваться горшочками

• Если горшочек новый, его нужно помыть с мылом, а затем замочить в холодной воде на 1 час.
• Перед каждым использованием керамический горшочек замачивают на 15 минут, чтобы поры впитали влагу. Это положительно отражается на качестве блюда.
• Наполненный продуктами горшочек ставят только в холодную духовку. Если поставить его в нагретый духовой шкаф, от перепада температуры он может треснуть.
• Если в процессе приготовления нужно добавить жидкость, её обязательно подогревают, иначе горшочек также может дать трещину. По этой же причине его, вынимая из печи, не ставят на холодную поверхность. Для этой цели хорошо подходят деревянные подставки или разделочные доски.
• Крышку от горшочка можно заменить раскатанным куском теста. В итоге получится вкусная лепёшка. Также можно закрыть его горлышко небольшим кусочком фольги.

Ниже дано описание нескольких рецептов курицы с картошкой в горшочке, которые можно использовать для приготовления в духовке в домашних условиях.

Курица с картошкой в горшочке с морковкой

Ингредиенты:

• мясо курицы – 400 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 5 шт.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль – по вкусу;
• перец чёрный молотый – по вкусу.

Способ приготовления

• Мясо порежьте небольшими кусочками. Слегка обжарьте на масле.
• Добавьте мелко порезанный лук и натёртую на средней тёрке морковь. Перемешайте и готовьте 5 минут.
• Картофель порежьте кубиками и разложите в два горшочка.
• Покройте его мясом, смешанным с луком и морковью.
• Положите измельчённый чеснок, соль и перец. Налейте по полстакана воды.
• Поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 180—200° и готовьте курицу с картошкой 50—60 минут.
• Посыпьте зеленью укропа или петрушки и подавайте на стол.

Курица с картошкой в горшочке с грибами

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г;
• картофель – 4 шт. ;
• морковь – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• грибы свежие – 150 г;
• томатный сок – 200 мл;
• сметана – 100 г;
• масло растительное – 2 ст. л.;
• соль – по вкусу;
• паприка – 1 ч. л.

Способ приготовления

• Мясо порежьте небольшими кусочками.
• Грибы промойте и нарежьте ломтиками.
• Накалите на сковороде масло и обжарьте на нём мясо с грибами до светло-золотистой корочки.
• Картофель и морковь порежьте не очень мелкими кубиками.
• Возьмите два горшочка. Сначала уложите мясо с грибами. Поверх выложите картофель с морковкой.
• Смешайте сметану, томатный сок, измельчённый чеснок, соль и паприку.
• Залейте этим соусом курицу с картошкой.
• Поставьте в холодную духовку. Включите её на 180—200° и готовьте 45—50 минут.

Курица с картошкой в горшочке со сливками

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт. ;
• сливки – 200 мл;
• масло сливочное – 50 г;
• сыр плавленый – 80 г;
• соль – по вкусу;
• семена тмина или фенхеля – по вкусу.

Способ приготовления

• Порежьте кусочками куриное филе.
• Картофель нарежьте брусочками или кубиками.
• Измельчите в блендере лук, сливки, сыр и соль до однородного состояния. Положите тмин и перемешайте.
• Возьмите два горшочка. На дно положите по кусочку масла. Затем распределите поровну картофель и курицу.
• Залейте сливочным соусом.
• Поставьте горшочки в холодную духовку и выставьте температуру 200°. Готовьте 45—50 минут.

Курица с картошкой в горшочке со сметаной

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сметана – 3—4 ст. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль – по вкусу;
• лавровый лист – 2 шт.;
• перец горошком – 6 шт.;
• измельчённая зелень укропа – 1 ст. л.

Способ приготовления

• Картофель порежьте кубиками средней величины. Положите в горшочки.
• Лук порежьте полукольцами или соломкой. Покройте им картошку.
• Сверху уложите куриное филе.
• Положите соль, перец, лавровый лист.
• В мисочке смешайте сметану, раздавленный через кулинарный пресс чеснок и измельчённый укроп. Этой смесью залейте курицу и картофель. Добавьте немного воды.
• Поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 190—200° и готовьте 45—50 минут.

Курица с картошкой в горшочке (диетическое блюдо)

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• картофель – 4 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• измельчённая зелень укропа – по вкусу;
• вода.

Способ приготовления

• Картофель порежьте кубиками, лук измельчите, а морковь нарежьте тонкими кружочками.
• Куриное филе порежьте кусочками и положите в горшочки.
• Мясо посыпьте луком.
• На лук выложите картофель и морковь.
• Положите соль и укроп. Налейте столько воды, чтобы она заполнила горшочек на 2/3 высоты.
• Поставьте горшочки в холодную духовку. Выставьте температуру 190—200° и готовьте 50 минут.

Курица с картошкой в горшочке с баклажанами

Ингредиенты:

• куриное филе – 300 г;
• картофель – 4 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• баклажан маленький – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец чёрный – по вкусу;
• масло растительное – 4 ст. л.

Способ приготовления

• Баклажан порежьте брусочками, посолите и оставьте на 20 минут. Затем слейте выделившуюся жидкость в раковину. Таким образом вы уберёте из баклажанов возможную горечь.
• Картофель порежьте брусочками и положите в горшочки.
• Куриное филе порежьте на кусочки средней величины и слегка обжарьте на масле (возьмите 2 ст. ложки). Выложите поверх картофеля.
• На сковороду налейте оставшееся масло и спассеруйте мелко порезанный лук вместе с натёртой на средней тёрке морковью и баклажанами. Сложите всё в горшочки.
• Положите специи и налейте столько воды, чтобы она заняла половину горшочка.
• Поставьте в холодную духовку, выставьте температуру 180—200° и готовьте 50 минут.

Хозяйке на заметку

• Время приготовления курицы с картошкой во всех рецептах указано приблизительное. Всё зависит от сорта картофеля. Поэтому перед тем, как подавать блюдо на стол, попробуйте ломтик картошки. Если он легко ломается, блюдо готово.
• В любом из этих рецептов можно менять специи по вкусу. В итоге каждый раз будет получаться новое блюдо.
• Чтобы улучшить вкус мяса, его предварительно можно замариновать в смеси пряностей, уксуса или даже в вине.

Матрица продуктов: Картофель 🥄 Курица 🥄
Дата: 12.03.2016.

Обновлено: 13.03.2020

Курица кусочками с картошкой в духовке

Блюдо, из курицы запеченное с картошкой на противне в духовке любят все. Жареная курочка получается сочной, картофель румяный и мягкий. Этот рецепт картошки, запеченный на противне, меня всегда выручает, когда надо быстро и вкусно накормить семью домашним обедом или ужином. Картошка на противне готовится вместе с курицей, что значительно экономит ваше время. Рецепт приготовления курицы с картошкой в духовке достаточно просто готовится. На противне курица готовится порционными кусочками быстро и равномерно пропекается, получается сочной с хрустящей корочкой.

              Состав ингредиентов, как подготовить курицу  

Для приготовления блюда из курицы подойдут любые части тушки. Можно использовать куриную голень, бедрышки или куриную грудку. Мясо куриной грудки будет более суховатым,  чем голень, но тут дело вкуса. Я использую целую тушку курицы, это мне обходится более выгодно по цене. С курицы вырезаю костлявую часть хребта и косточки на грудки. Как правило, мясо на этих частях нет. Косточки я использую для бульона, например для блюда в горшочках. Порционные куски курицы мариную в готовой приправе для курицы. Она содержит соль, паприку, горчицу, чеснок, кориандр, куркуму, имбирь и другие специи. Такими же специями можно натирать целую тушку курицы.

           Как выбрать и подготовить картошку

Существует несколько сортов картофеля, которые постоянно присутствуют на прилавках магазина это розовый картофель, белый и желтый. Выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала, такая картошка, запеченная в духовке, будет мягкой, и при этом сохранит форму. Клубни картофеля лучше покупать плотные, ровные, без видимых повреждений, среднего размера. Картофель режем кубиками среднего размера или на дольки, как на картофель по-деревенски. К картофелю я добавляю приправу для картошки с небольшим количеством растительного масла.

            Как готовить курицу с картошкой в духовке

Все очень просто, вкусная курица и картофель готовятся вместе на противне, да-да именно на противне, а не как многие пишут на протвине. Правильно произносить противень. Конечно, можно поэкспериментировать и добавить лук полукольцами, грибы или овощи.

Курица с картофелем, запеченная в духовке пользуется большой популярностью не только для семейного ужина, но и отлично подойдет для большой компании на праздничный стол. Сочную курицу с картошкой можно подавать с овощным салатом и соусами по вкусу. Фото рецепт приготовления подскажет вам, как делать картошку с курицей в духовке.

Распечатать рецепт

Курица кусочками с картошкой в духовке.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Перед вами продукты для приготовления сочной курицы запеченной с картофелем. Я использую достаточно крупную курицу весом 2,2 кг. Для приготовления курицы на противне можно запекать любые части тушки голень, бедрышки или грудку. Картофель выбирайте с высоким содержанием крахмала, такой картофель при запекании будет мягким и при этом не развалится.

2. Первым делом разделываем курицу на куски. Спинку вырезаю так, как она костлявая и мясо в ней нет, ее я использую для бульона, например для блюда в горшочках. Промываем куски курицы, обсушиваем от лишней влаги, бумажными полотенцами.

3. К курице добавляю приправу для курицы, немного копченой паприки и 1-2 ложки растительного масла. Так как приправа, содержит все необходимые специи и соль в том числе, при необходимости если курица очень большая, еще немного посолить.

4. Перемешиваем, отставляем не надолго в сторону и займемся картошкой.

5. Картошку очищаем, нарезаем кубиками или на дольки, как картофель по деревенский, кому как нравится.

6. Добавляем приправу для картофеля, паприку и ваши любимые травы, я использовала французские. Вливаем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем.

7. Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

8. Противень на котором будете запекать картофель и курицу, смазываем растительным маслом или застилаем пекарской бумагой. Выкладываем весь картофель и лук.

9. Распределяем куски курицы. Ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, ориентируйтесь по своей духовки.

10. Как только курочка подрумянилось блюдо готово, но необходимо проверить готовность картофеля ножом, если нож мягко входит значит картофель готов.

11. Картофель запеченный в духовке получается необыкновенно нежным, благодаря соку выделившемуся с курицы, а мясо курицы просто тает во рту. Подавайте курицу запеченную с картошкой горячими, на обед или ужин. Картофель с курицей хорошо сочетается с овощным салатом. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт курицы с картошкой в духовке

Что приготовить из мяса — рецепты

admin

Содержание:1 Как запечь курицу с картошкой в духовке на противне1.1 Ингредиенты для курицы1.2 Ингредиенты для картофеля1.3 Приготовление курицы и картошки…

Даже не сомневаюсь, что курочка, запеченная в духовке, да еще с картошечкой, может затмить своим вкусом и ароматом множество изысканных блюд. Конечно, это не самый лучший вариант для тех, кто в стремлении иметь идеальную фигуру отказывается от многих кулинарных радостей. Но, по моему мнению, лучше лишний час провести в тренажерном зале, чем начисто лишать себя удовольствия пусть не каждый день, но употребить что-нибудь калорийное, и при этом непередаваемо вкусное. Так вот, картошку и курицу я запекаю в духовке двумя способами – на противне и в горшочках. 

Как запечь курицу с картошкой в духовке на противне

Кухонная техника: терка или чесночница, пергамент для запекания, фольга пищевая, духовка.

Ингредиенты для курицы

Курицу берем бройлерную, чтобы была толстенькой и жирненькой. Горчица может быть как сухая, так и готовая. Растительное масло можно смело заменить майонезом. Курица в духовке с майонезом и с картошкой получается не менее вкусной.

Ингредиенты для картофеля

Картофель	1 кг
Чеснок сушеный	1 ч. л.
Майоран	1/4 ч. л.
Паприка	1 ч. л.
Кориандр	½ ч. л.
Растительное масло	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Карри	½ ч. л.

Приготовление курицы и картошки в духовке на противне

Маринад для курицы

1. Всыпаем в емкость паприку, которая придаст маринаду великолепный цвет.
2. Сушеный розмарин растираем в ступке и кладем к паприке.
3. Добавляем соль.
4. Кладем горчицу.
5. Измельчаем чеснок – на терке или в чесночнице, и тоже добавляем в емкость.
6. Все это разбавляем растительным маслом.

Маринуем курицу

1. Укладываем курицу на противень, заливаем маринадом и тщательно втираем его в тушку, причем как снаружи, так и внутри.
2. Куриные ножки связываем бечевкой. Отправляем тушку в прохладное место на 2-4 часа.

Подготавливаем картофель

1. Картошку чистим и нарезаем дольками.
2. Форму для запекания застилаем пергаментом, чтобы он был с запасом, и на него высыпаем картофель.
3. На картошку насыпаем паприку, карри, чеснок, кориандр, майоран. Солим и перчим.
4. Хорошенько перемешиваем, подливаем масла, снова перемешиваем.
5. Заворачиваем пергамент и закрепляем его так, чтобы картошка оказалась как бы в мешке.

Запекаем курицу и картофель в духовке

1. Включаем духовку на 180°.
2. Заворачиваем в фольгу куриные крылья и ножки – чтобы не подгорели.
3. Устанавливаем противень с курицей в нагретую духовку часа на полтора, может, чуть больше. Периодически не забываем заглядывать в духовку и поливать тушку выделяющимся соком.
4. Минут через 50-60 отправляем к курице противень с картофелем на 30 минут.
5. По происшествии получаса достаем противень с картошкой, снимаем сверху пергамент. Это нужно для того, чтобы на картофелинах образовалась красивая и вкусная корочка. Снова ставим в духовку – минут на 10-15.
6. Достаем курицу. Убираем фольгу и бечевку.
7. Достаем картофель и выкладываем на блюдо с курицей.

Видео приготовления курицы с картошкой в духовке на противне

На видео демонстрируется поэтапное приготовление курицы с картофелем в духовке на противне.

Рецепт курицы с картошкой в горшочках в духовке

• Время приготовления: 1ч. 40 мин.
• Количество порций: 4
• Кухонная техника: порционные горшочки для запекания, духовка.

Ингредиенты

Картофель	800 г
Филе курицы	500 г
Сыр	по вкусу
Лук	1 шт.
Соль	по вкусу
Перец сладкий	1 шт.
Оливковое масло	8 ч. л.
Зелень	по вкусу

Сладкий перец можно взять любой, но эффектнее, если он будет красного цвета. Сыра берем произвольное количество. Масло можно взять обычное растительное.

Приготовление филе курицы с картошкой в духовке в горшочках

1. Филе нарезаем небольшими кусочками.
2. Картошку режем кубиками.
3. Мелко шинкуем лук.
4. Болгарский перец нарезаем соломкой.
5. Сыр нарезаем мелкой соломкой.
6. На дно горшочков раскладываем филе.
7. Подсаливаем, перчим.
8. Сверху укладываем картофель, не доходя до верха. Тоже подсаливаем.
9. Укладываем лук и сладкий перец.
10. Вливаем в каждый горшочек 2 чайные ложки масла.
11. Сверху распределяем брусочки сыра.
12. Закрываем крышками и устанавливаем горшки в форму. На дно формы наливаем 2 стакана воды.
13. Ставим форму в духовку с температурой 180-200°. Время приготовления – 1 час 20 минут.
14. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Видео приготовления курицы с картофелем в духовке в горшочках

Видеоурок приготовления в горшочках курицы с картошкой.

С чем подают запеченную картошку с курицей

Так как блюдо это достаточно калорийное, целесообразно будет подать к нему легкий овощной салат, много зелени.

Полезные советы

В первом рецепте можно запекать курицу уже через пару часов, даже меньше, но чем дольше маринуется курица, тем вкуснее она получается, пропитываясь насквозь маринадом. Вместо пергамента, в котором запекаем картошку, можно с успехом использовать рукав для запекания или фольгу. Курица с картошкой, запеченная в фольге или рукаве в духовке, получается точно такой же вкусной.

Кстати, можно приготовить курицу с картошкой и в мультиварке – тоже получится очень эффектно.
Рецептов картошки в духовке, да еще и с добавлением других ингредиентов, множество. Например, рецепт свиных ребрышек с картошкой в духовке. Или можно обойтись без мяса и приготовить в духовке картошку с грибами.

Рецепты курицы и картофеля в духовке невероятно разнообразны, поэтому предлагаю поделиться своими вариантами приготовления этого популярного блюда.

Курица в горшочке с картошкой в духовке

Всем привет!

Буквально на днях на глаза, нам с мужем, попались горшочки. Мы подумали, а почему бы нам в них чего-нибудь не приготовить. Было решено, что это будет курица с картошкой. Признаюсь, довольно давно не использовала эту посуду для готовки. Хотя готовить в ней одно удовольствие, заложил все ингредиенты, да и в духовку запекаться. Результат потрясающий, всё получается очень вкусно.

Знаете ли Вы, почему это блюдо в духовке получается в разы вкуснее? А вот на плите результат немного иной. Хотя в составе используем все те же продукты. Расскажу по секрету, всё дело в процессе томления. Ведь именно так мы и доводим курицу с картошкой до готовности. Томим их в глиняных горшочках в течение часа. А после с большим удовольствие приступаем к трапезе.

Обратите внимание, что наше блюдо больше похоже на первое, нежели на второе, А всё потому что, ингредиентов в составе использовали немного. Зато обильно их залили жидкостью, вот и всё. Поэтому если Вы планируете жаркое из картошки, то и овощей в готовке нужно будет использовать немного больше. Мы же хотели с мужем суп, его и получили.

Хозяюшки буквально на днях мы уже разбирали подборку рецептов, где рассмотрели всё то же блюдо. Только вместо курицы использовали мясо. Да, и для любителей грибов там рецепт найдется. Если быть точнее сочетание аппетитных шляпок со сметаной. Поэтому не проходим мимо, а обязательно заглядываем.

Курица в горшочке с картошкой в духовке

Чтобы наше блюдо сегодня получилось ещё вкуснее, советую использовать в приготовлении деревенскую курицу. Именно так я и сделала, только в готовке использовала петушка. Мясо у него немного жестче, поэтому пришлось повозиться, как? Более подробно расскажу чуть позже.

В очередной раз приготовив блюдо в горшочках поняла, что таким образом, можно готовить всё что угодно. Так скажем, можно поиграть с составом продуктов. Добавив побольше овощей или ещё какой-нибудь крупы. Это сделает наше кушанье ещё вкуснее и сытнее.

Ну, а теперь самое время приступить непосредственно к приготовлению.

Пошаговый рецепт курицы в горшочке

Как и обещала, будем готовить вкусно и быстро, так сказать на одном дыхании. А, чтобы весь процесс готовки Вам был более понятен, каждая манипуляция будет содержать в себе фото.

Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты.

Нам потребуется:

• Курица — пол тушки
• Картофель — 3-4 шт.
• Морковь — 1 большая или 2 маленьких
• Лук репчатый — 2 шт.
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соль — по вкусу
• Паприка красная — 1/2 ч.ложки
• Мускатный орех — 1/2 ч.ложки
• Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Первое, что мы сделаем — подготовим курицу. Если у Вас целая тушка делим её на две равные части. Затем одну из половинок убираем на дальнейшее хранение в морозильную камеру. А вот вторую часть необходимо промыть под прохладной водой.

Далее немного просушиваем курицу, тканевым или бумажным полотенцем. Чтобы во время нарезки мясо не соскальзывало с рук. Теперь есть два решения, я решила полностью отделить филейную часть от костей. Потому, как готовлю и для маленького члена семьи. Вы же можете кости оставить, и нарубить мясо на кусочки меньшего размера.

Если Вы всё же решили оставить курицу с костями, то после рубки мясо необходимо ещё раз промыть. Чтобы избавиться от мелких костей, которые могут попасться в готовом блюде.

Обратите внимание, что и кожицу я полностью срезала. Вот теперь можно нарезать куриное филе на куски меньшего размера.

Я уже говорила, что мясо петушка немного жестче обычной куры. Именно поэтому было решено, немного потушить его. Кстати данный процесс мы совершим все в тех же горшочках,

Выложите резаные куски куры в посуду для запекания. Заправьте солью и молотый черным перчиком. В каждый горшочек добавьте по щепотке мускатного ореха и молотой красной паприки. Затем залейте кипящей водой и накройте крышками.

Чтобы было более удобно ставить горшочки в духовку, предварительно выставите их на противень. А уже после, вместе с противнем установите в духовом шкафу.

Запекать куру будем в заранее разогретой до 200 градусов духовке. Время томления 30 минут, этого будет вполне достаточно.

2. Сами в это время займемся подготовкой остальных ингредиентов. Давайте начнём с картофеля. Зачистите овощ от кожуры, затем промой и приступайте к нарезке. Резать картофель будем кубиком среднего размера.

Чтобы картофель не потемнел, выложите его в глубокую посуду и залейте холодной водой. Теперь можно за него не переживать, скоро мы к нему вернемся.

3. Теперь очищаем морковь и лук репчатый от кожицы и шелухи. После обязательно промываем. Лук нарезаем мелкой крошкой, а вот морковь я нарезала тонкой соломкой. Вы же можете измельчить её при помощи терки.

С чесноком поступаем аналогично, зачищаем от шелухи. А после нарезаем, как можно мельче. Можно нарезать слайсами, но тогда не любители этого овоща могут заметить его в тарелке. Что в моём случае очень не желательно.

4. К этому времени курица уже наверняка дошла до готовности, можете не сомневаться. Аккуратно вынимаем противень с горшочками из духовки. С такой же аккуратностью открываем крышки, чтобы не обжечься паром.

Вот теперь смело приступаем к выкладыванию остальных продуктов. Первым слоем, поверх мяса, кладем резаный репчатый лук. Следом укладываем морковь. Добавляем соль и молотый черный перчик по вкусу, в моем случае две щепотки соли на горшочек было достаточно.

Поверх морковки посыпаем резаным чесноком. Затем выкладываем картофель, равномерно распределив его по всем горшочкам. И обязательно подсолите его, ещё по две щепотки соли будет вполне достаточно.

А вот теперь пришло время принять решение, какое блюдо Вы хотите получить в результате, первое или второе? Если Вы остановились на первом варианте, то воды в горшочки будем добавлять до самого верху. Но учтите, что ещё нужно накрыть крышкой. Во втором случае, вода едва должна покрывать картофель.

Далее накройте горшочки крышками и обратно возвращаем противень в духовку. Вот теперь наше блюдо будет томиться ещё 45 минут. Температуру в духовом шкафу оставим ту же, 200 градусов.

Самая вкусная курица с картошкой в духовке готова

Вот ребята и пришло время вынимать нам наше блюдо. Запаситесь терпением, скоро будем приступать к трапезе. Аккуратно вынимаем противень, с обеих сторон держав за прихватки.

С такой же аккуратностью снимаем крышки горшочков, и можно начинать пробовать. Обратите внимание, что картофель полностью сохранил свою форму и даже не разварился. Если Вы пытались добиться иного результата, то горшочки в духовке можно выдержать немного дольше.

Осталось только решить, в чем же будем подавать курицу с картошкой. Можно оставить её в этой же посуде, в чем и томили. А возможно выложить по тарелкам. Я выбрала второй вариант, таким образом бульон быстрее остыл.

Подать такое кушанье можно с любым белым соусом: майонезом или сметаной. А в качестве зелени, будем использовать петрушку или укроп.

Вот такое изумительную курицу в горшочках мы с Вами получили. И обратите внимание, что весь процесс не отнял у нас много времени. Достаточно только заготовить ингредиенты, а дальше дело за малым.

На сегодня у меня все дорогие читатели, если возникнут вопросы непременно пишите мне их. Буду рада ответить и помочь Вам. Ну, а чтобы не потерять статью из виду, сохраняйте её в своих закладках. И делитесь в социальных сетях, всем пока!

Курица с картофелем и грибами в горшочках, рецепт

Сегодня я приготовила курицу с грибами и картофелем в керамических горшочках. Блюдо чрезвычайно простое, вкусное, процесс приготовления происходит в процессе запекания.

Именно в глиняной, керамической посуде готовят изумительные, божественного вкуса блюда, которые не сравнятся с теми, что делают в современных скороварках, мультиварках, аэрогрилях, да и просто на плите.

Курица с картофелем и грибами буквально медленно томится в горшочке, что делает блюдо более насыщенным. Кроме картофеля, репчатого лука и моркови можно добавить консервированную кукурузу, зеленый горошек, зеленую фасоль, цветную капусту. Будет еще ароматней и вкуснее. Для этого блюда подходит куриное филе, бедра, голени птицы. Из указанных ингредиентов получается два стандартных горшочка.

Ингредиенты

• куриное филе – 350 г;
• картофель – 600 г.;
• морковь – 1 шт.;
• вешенки – 200 г;
• сливочное масло – 30 г;
• сметана – 2 ст.л.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• соль и перец черный молотый – по вкусу.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 1 час 20 мин.

Подготовка 20 мин.
| Приготовление 60 мин.

Дата размещения 19-08-18

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 90 ккал

Белки 7 г | Жиры 2,5 г | Углеводы 9,5 г

Куриное филе или другие части курицы помойте и нарежьте кусочками размером 2х3 сантиметра. Выложите на дно горшочка.

Лук очистите, помойте и нарежьте кольцами или полукольцами. Добавьте в горшочек к курице.

Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками. Можно натереть на терке, но кружками, на мой взгляд, красивее выглядит готовое блюдо. Добавьте морковь к луку и курице.

На морковь выложите кусочек сливочного масла.

Следующий слой грибы. У меня вешенки, но подойдут шампиньоны, лисички, маслята, белые. Лесные грибы следует предварительно отварить в течение 30-40 минут, а только потом класть в горшок.

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в горшочек.

На картофель выложите лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу.
В самом конце, добавьте в горшочек столовую ложку сметаны. Налейте 50 мл воды. Много её не нужно, курица, овощи, но особенно грибы выделят много жидкости. Накройте горшок крышкой и поставьте в духовку, разогретую до 185-190 градусов. Готовьте курицу с грибами и картофелем в духовке 55-60 минут.

Готовую курицу с картофелем и грибами в горшочках достаньте из духовки.

Можно подавать к столу прямо в горшочках, но гораздо удобней выложить в тарелку.

Горшочки в духовке с курицей и картошкой: рецепт с фото

Сочная ароматная курица, запеченная с картошкой в горшочке — великолепный способ быстро приготовить сытное блюдо для всей семьи. Несмотря на простоту приготовления, это угощение можно приготовить и для праздничного стола.

Подготовьте все необходимые продукты. По желанию можно зять любые приправы и специи для птицы и овощей, но можно обойтись и без них. Этого количества хватит для приготовления 4-х стандартных горшочков, если вы готовите порционное угощение, но можно приготовить и в большом, для подачи за праздничным столом.

Картофель нужно помыть, почистить и нарезать крупными дольками. Разрежьте каждый клубень на 4-6 частей.

Куриную тушку нарезать порционными кусочками, чтобы они помещались в горшочки. можно использовать любые части куриной тушки. По желанию можно заменить целую курицу на 1 кг. филе.

Головку чеснока очистить, разделить на зубчики и нарезать каждый из них не очень мелкими брусками.

Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте на сильном огне дольки картофеля. Не нужно жарить до готовности, достаточно просто обжарить до появления легкой румяной корочки.

Переложите картофель в удобную посуду.

Так же, как и картошку, обжарьте в сковороде курочки курицы.

Сложите картофель и куриное мясо в горшочки — оставьте до горлышка свободное место примерно 2-3 см.

Залейте продукты теплой водой, добавьте чеснок и соль по вкусу. Закройте крышкой и поставьте в духовку —разогревать не нужно, иначе горшочки могут лопнуть.

Запекайте горошки до готовности 40-45 мин. при температуре 180 °C. Подавать готовое блюдо можно прямо в горошках, по желанию можно добавить немного свежей зелени или сметаны. Приятного аппетита!

Курица с картошкой в горшочке в духовке, рецепт с фото на— SiteKulinara.ru

Картофель с мясом – самое универсальное блюдо, которое можно всегда приготовить самыми разнообразными способами, тем не менее, проще всего это потушить. Поэтому даже начинающему кулинару это будет не сложно приготовить. Итак, сегодня делюсь рецептом отличного блюда — курица с нежной картошкой в духовке в горшочке. Блюдо выходит сытным, вкусным и питательным, его можно смело подавать на праздничный обед.  Очень удобно и то, что горшочки можно подать каждому порционно. Этот рецепт выручит вас в случае внезапного появления гостей, или когда времени на готовку просто не хватает. Чтобы приготовить курицу с картошкой в горшочке лучше использовать мясо из окороков, а не из куриного филе, так получится сочнее и нежнее. Готовить такое блюдо можно как с добавлением обычного куриного бульона, овощного бульона или просто добавив подсоленную воду. Необходимо просто заполнить приготовленные горшочки продуктами, включить духовку и ждать финала. Перемешивать во время приготовления не нужно. Надеюсь, курочку с картошкой в горшочках по моему рецепту вы оцените по достоинству.

_________________________________________________________

Ингредиенты:

• 2 куриных окорока
• 1 средняя морковь
• 200 г репчатого лука
• 6 столовых ложек подсолнечного масла
• 400 г картофеля
• 400 мл воды
• 1 ч. ложка соли
• 1\3 ч. ложки молотого черного перца
• 6 зубчиков чеснока

_________________________________________________________

Приготовление рецепта » Курица с картошкой в горшочке в духовке»:

Для работы нам понадобятся два куриных окорока, картофель, лук, морковь, подсолнечное масло, немного воды, соли, перца и чеснока для аромата.

С окороков удалить кожу. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими частями.

Мясо обжарить (3-4 минуты) на растительном масле. Приправить по вкусу солью и перцем.

Морковку натереть на крупной терке.

Лук нарезать мелким кубиком.

Пассеровать морковку с луком (3-4 минуты) в небольшом количестве подсолнечного масла, приправив солью и перцем.

Картошку можно нарезать средним кубиком.

В горшочки (3 штуки) выложить слоями: половину смеси лука и моркови — мясо курицы -картофель — остальную часть морковно-луковой смеси- нарезанный пластинками чеснок. Добавить подсоленную воду или бульон (примерно по 120-130 мл в каждый горшочек).

Готовить на протяжении 1 часа в духовке при 190°С. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Запеканка с курицей и картофелем | Головокружение занято и голодно! Рецепты

Опубликовано: 22 июля 2015 г. Изменено: 9 мая 2021 г. автор: Kristin

Запеканка с курицей и картофелем похожа на запеканку из куриного картофеля, заправленную чесноком и оливковым маслом, запеченную до золотисто-коричневого цвета и посыпанную эластичным плавленым сыром. Это мой рецепт, когда мне нужны недорогие, простые и быстрые идеи для ужина!

Это может показаться сумасшествием, но я часто сажусь, чтобы составить план питания на предстоящую неделю, и я в тупике.

Запеканка с курицей и картофелем запекается в одной посуде, чтобы ее было легко мыть!

Что ж, я думаю, что это похоже на явление, которое заставляет Вещь 1 и Вещь 2 блуждать на нашу полностью укомплектованную кухню, просматривать кладовую и холодильник и заявлять, что там нечего есть!

Я понял, что никогда не ошибусь с рецептами запеканки с картофелем и курицей на ужин. Никто не жалуется, и все практически облизывают свою тарелку (и запеканку!).

Всякий раз, когда я получаю этот «блок» планирования еды, или как бы вы его ни называли, я беру одну или две из своих привычных тарелок, кладу их в планировщик еды, и это каким-то образом заставляет мой мозг запускаться. может закончить весь план питания.

Запеканка с курицей и картофелем — одно из самых популярных блюд. Я служил ему больше раз, чем могу вспомнить, и каждый раз это большой успех в семье.

Ищете картошку на ужин? Это победитель!

🥘 Ингредиенты, необходимые для запеченной курицы и картофеля

В этом рецепте я испекла куриных бедрышек без костей в духовке вместе с картофелем.Если у вас нет куриных бедер, вы можете заменить в этом рецепте куриные грудки.

Для картофеля вы можете выбрать между красновато-коричневым, красным или белым картофелем. Не нужно их чистить! Просто вымойте их и нарежьте кубиками диаметром 3/4 дюйма. Я держу кожу на себе, потому что она добавляет текстуру, а также содержит много питательных веществ.

Картофель, заправленный чесноком и оливковым маслом и запеченный до золотисто-коричневого цвета прямо в одном блюде с нежными сочными куриными бедрами, гарантирует успешное блюдо каждый раз. Расплавленный сыр моцарелла сверху закрывает сделку!

Добавьте гарнир или несколько овощей, приготовленных на пару, например, мою легко обжаренную брюссельскую капусту, и ужин готов!

Запеченный цыпленок с картофелем — любимое блюдо всей семьи и очень легкий ужин в будние дни!

Сыр в этом рецепте объединяет все ингредиенты и придает запеканке с курицей и картофелем восхитительно хрустящий вид. Я обнаружил, что лучше всего использовать свежемолотую моцареллу. Однако, если у вас нет свежей моцареллы, используйте моцареллу, купленную в магазине.

Для завершения приготовления этой запеканке из курицы и картофеля требуется около 25 минут. Я подаю его сразу после того, как достаю из духовки, и все еще слышу шипение! Когда я достаю его из духовки, он наполняет весь дом восхитительным ароматом запеченного цыпленка и картофеля.

Этот аромат настолько небесный, что мне даже не нужно всех звать к обеденному столу. Аромат сближает всех, кто бежит к обеденному столу!

📖 Варианты

• Добавьте немного сушеного розмарина или тимьяна, чтобы изменить профиль вкуса.
• Несколько хлопьев красного перца или щепотка кайенского перца — отличный способ приправить его!
• Мы любим добавить перец или даже копченый перец.
• Приправленная соль — еще один отличный способ усилить аромат этого блюда.
• Приготовьте бекон, нарежьте его на кусочки и смешайте с картофелем прямо перед тем, как выложить курицу на сковороду. НЯМ!
• Чтобы добавить немного питательных веществ, смешайте около 8 унций нарезанных грибов с картофелем перед запеканием.

Рецепты ужинов с картошкой — сытные, вкусные и доступные!

Я считаю, что рецепты ужинов с картофелем настолько универсальны и идеально подходят для напряженных будних вечеров. Какие ваши любимые рецепты запекания из картофеля?

Если вам нравятся рецепты запеканки с картофелем и курицей, обратите внимание на другие мои семейные фавориты, например запеканку с курицей и картофелем ! А другие простые рецепты курицы смотрите ниже.

Куриные бедра в мультиварке в медово-пивном соусе

Простой рецепт приготовления ароматного куриного ужина для всей семьи!

Посмотрите этот рецепт

Запеченный куриный жареный стейк

Легкое и легкое в приготовлении, но при этом такое вкусное, это сытное блюдо понравится всей семье!

Посмотрите этот рецепт

Супер легкий пирог с курицей от Даниэль

Это кремовое вкусное семейное блюдо быстро и легко, и детям оно нравится!

Посмотрите этот рецепт

Сырный цыпленок и рис

Это блюдо из курицы в мультиварке очень простое и пользуется огромным успехом у всей семьи. Этого хватит на двухразовое питание плюс индивидуальный обед или два!

Посмотрите этот рецепт

Запеканка с курицей и картофелем

Если вам нравится этот рецепт, дайте ему 5 звезд!

И я также приглашаю вас подписаться на меня в FACEBOOK, PINTEREST или INSTAGRAM, чтобы быть в курсе того, что происходит на моей кухне.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но будут иметь некоторую комиссию.

Запеканка с курицей и картофелем

Картофель, заправленный чесноком и оливковым маслом, запеченный до золотисто-коричневого цвета с нежными сочными куриными бедрами.Любимая семья!

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Вход на курс

Кухня Американская

Порций на 6 человек

Калорийность 286 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Инструкции

• Разогрейте духовку до 425 градусов F / 220 градусов C.

• Поместите картофельные кубики в большую миску, добавьте чеснок, оливковое масло, соль и перец и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.

• Сбрызните большую форму для выпечки (9×13) антипригарным спреем. Выложите картофельную смесь в блюдо и запекайте около 15 минут.

• Выньте форму для запекания из духовки и поместите кусочки курицы в форму, слегка пригнувшись к картофельной смеси. При желании смажьте верх каждого кусочка курицы небольшим количеством оливкового масла и приправьте солью и перцем.

• Выпекайте 20-25 минут, пока курица не станет готовой, а картофель не подрумянится.

• Посыпьте сверху сыром моцарелла, верните в духовку и запекайте еще несколько минут, чтобы сыр расплавился.

• При подаче посыпать сверху измельченной петрушкой (по желанию).

Примечания

Вы определенно можете сократить оливковое масло, если вы пытаетесь минимизировать количество масла. Я употребил всего 1/2 столовой ложки, и никто не жаловался.
С помощью термометра для мяса проверьте курицу на степень готовности. Термометр должен показывать 165 градусов по Фаренгейту.
Измените этот рецепт другими травами или специями. Некоторые идеи: сушеный розмарин, тимьян, перец, копченый перец и т. Д. Или используйте вместо соли приправленную соль.

Питание

Калорий: 286 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 30 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 282 мг | Калий: 1016 мг | Клетчатка: 3 г | Витамин А: 130 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 121 мг | Железо: 5,1 мг

Нравится этот рецепт? Подпишитесь на мою рассылку и получайте новые рецепты на свой почтовый ящик, а также БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов!

Инструментов, использованных для этого рецепта:

Удачного приготовления!

Жареный цыпленок и картофель в одной кастрюле | Пожирать

Поздравляю, цифровой мир — мы все добились этого! Мы пережили
Конец света, отстаивавший впоследствии пьяную субботу (и его неизбежную сестру, похмельное воскресенье), сумел пробиться сквозь безупречный
Рождество и даже пастырь в первом счастливом числе 13 в этом тысячелетии.

В свете всего этого, у кого есть время подумать об ужине? Более того, у кого хватит смелости съесть еще больше еды? Возьмите на этой неделе перерыв и приготовьте еду, которая поистине является чудом «из одного блюда».

Этот рецепт — один из моих любимых, потому что его легко приготовить. Кроме того, он очень гибкий — используйте все, что у вас есть дома: морковь, пастернак, репу; избавь себя от похода в магазин, правда все подойдет.

О, и не волнуйтесь, указанная ниже вспышка времени подготовки не является опечаткой. Приготовление еды происходит в мгновение ока, и у вас остается больше времени для работы над всеми принятыми вами новогодними обещаниями.

Жареный цыпленок и картофель на сковороде

6 средних картофелин, нарезанных кусочками

1 большая красная луковица, нарезанная дольками

5-6 веточек свежего тимьяна

Соль и черный перец молотый

1/4 стакана куриного бульона или белого сухого вина

4 столовые ложки оливкового масла, разделенных

1 жареный цыпленок (около 5 фунтов), разрезанный на 8 частей

1 головка чеснока

Дижонская горчица для сервировки

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Положите картофель, лук и тимьян в большую форму для запекания или чугунную сковороду. Приправить овощи солью и перцем и добавить в бульон или белое вино. Выложите курицу поверх овощей и обильно приправьте солью и перцем. Сбрызните курицу примерно 3 столовыми ложками масла.

Поставьте сковороду в духовку и запекайте, пока картофель не станет мягким, а курица не будет готовиться, от 45 до 50 минут.

Как только сковорода отправится в духовку, оторвите небольшой квадрат алюминиевой фольги. Отрежьте примерно 1/2 дюйма от головки чеснока, чтобы обнажить все зубчики. Положите чеснок срезанной стороной вверх на кусок фольги, сбрызните его оставшейся 1 столовой ложкой масла и приправьте солью и перцем. Закройте фольгу вокруг чеснока и запекайте его в духовке, пока зубчики не станут мягкими и золотисто-коричневыми, от 35 до 40 минут.

Когда все будет готово, переложить курицу в сервировочную тарелку.Выдавите чеснок из головки в небольшую миску и разотрите в пюре. Добавьте чесночную пасту в сковороду с картофелем и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Подавать курицу с картофелем и немного дижонской горчицы.

Примечание: если вы хотите добавить в блюдо немного зелени, перед подачей на стол смешайте 1 1/2 чашки молодого шпината с горячим картофелем (остаточное тепло его ослабит).

Патрик В.Жизнь Декера вращается вокруг еды. Всегда, наверное, всегда будет. Выпускник Кулинарного института Америки и бывший член кулинарных команд звезд Food Network, таких как Рэйчел Рэй, Сандра Ли и Паула Дин, теперь он днем ​​работает стилистом и продюсером в Нью-Йорке, а также автором кулинарии и разработчиком рецептов. в его доме в долине Гудзона в Нью-Йорке ночью. Вы можете узнать, чем он занимается, подписавшись на его последние твиты в Твиттере по адресу @patrickwdecker или посетив его веб-сайт по адресу patrickwdecker.com.

Цыпленок целиком с картофелем

Дом »Основные блюда» Цыпленок, запеченный с картофелем

отправлено Любомира 27 октября 2018

Эту жареную курицу с картофелем очень легко приготовить, она сытная и уютная, она на все времена является любимой для домашнего семейного ужина.

Этот пост был впервые опубликован в ноябре 2014 г. и обновлен в октябре 2018 г.

Жареный цыпленок целиком может показаться трудоемким, но уверяю вас, что этот жареный цыпленок с картофелем стоит того.

Поскольку у меня нет опыта в приготовлении целой индейки, я решил просто поделиться с вами рецептом жареного цыпленка с картофелем, который мне очень нравится готовить. Я приготовил это для семейного ужина на прошлой неделе, и мне даже удалось его сфотографировать. Всем понравилось идеально приправленное и приготовленное мясо, а у меня на его приготовление ушло меньше 2 часов.

Домашний жареный цыпленок по сравнению с цыпленком на гриле:

Я знаю, что некоторые люди считают, что запекать курицу дома совершенно не нужно, так как вы можете получить целую курицу на гриле за небольшие деньги, но поверьте мне, эта домашняя курица на вкус просто восхитительна.

Он влажный и нежный, и я поделюсь с вами, как я делаю эту кожицу идеально хрустящей и съедобной.

Да, если у вас мало времени, курица-гриль — отличный, вкусный, быстрый и недорогой выбор.Но если у вас есть время, чтобы запечь курицу самостоятельно, вам обязательно стоит это сделать.

Советы по приготовлению жареного цыпленка с картофелем:

Для таких блюд, как этот жареный цыпленок с картофелем, я люблю приготовить немного чесночно-тимьянного масла и натереть им кожу птицы и над ней. Я также люблю начинить курицу внутри ломтиками лимона, луком-шалотом (или луком) и тимьяном, чтобы она оставалась влажной и добавляла больше ароматов внутри.

Цыпленок, запеченный в домашних условиях

Моя мама делала жаркое из курицы точно так же, и этот рецепт проверялся много раз.Я тоже готовлю картошку на той же сковороде, одновременно жарю курицу. Это действительно экономит время, картофель впитывает часть сока, выделяемого курицей, и вы моете только одну кастрюлю.

Я думаю, что приготовить жареную курицу намного проще, чем огромную индейку, поэтому, если у вас есть время и вы хотите немного домашнего сочного куриного мяса, вам обязательно стоит попробовать этот рецепт.

Какие ингредиенты мне нужны для жареного цыпленка с картофелем?

• Цыпленок целиком
• соль
• черный перец
• тимьян
• чеснок
• лук-шалот
• лимон
• масло
• масло сливочное
• картофель
• петрушка
• Куриный бульон

Как приготовить курицу с картофелем?

Самый быстрый и простой способ приготовить целую курицу с картофелем — это зажарить их вместе на одной сковороде.В этом рецепте я часто использую противень для запекания, но в последний раз я жарил его в своей голландской духовке, и это сработало довольно хорошо.

1. Разогрейте духовку до 375 F (190 C).

2. Курицу вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Приправить солью и перцем внутри и снаружи.

3. Приготовить чесно-тимьяновое масло: на сковороде на среднем огне нагреть оливковое масло, затем добавить лук-шалот и чеснок. Варить 2 минуты, затем снять с огня. Добавьте масло, тимьян, петрушку и цедру лимона.

4. С помощью тыльной стороны ложки или пальцев осторожно отделите кожу от мяса, не разрывая кожу.

5. Пальцами аккуратно распределите чесночно-тимьянное масло под кожей курицы.

6. Положите ломтики лимона, 2-3 лука-шалота и 1-2 зубчика чеснока в полость курицы и свяжите ножки вместе.

7. Подготовить картофель — очистить и нарезать картофель кубиками толщиной 2,5 см.Бросьте в оливковое масло и приправьте солью и перцем. Добавьте тимьян и петрушку. Добавьте лук-шалот и чеснок. (Лук-шалот и чеснок совсем не обязательны, можно только жареный картофель).

8. Смажьте форму для запекания или линию алюминиевой фольгой и смажьте фольгу жиром. В середину положите курицу. Добавьте картофель, лук-шалот и чеснок. Полить картофель куриным бульоном. В качестве альтернативы используйте голландскую духовку или тушку для жарки курицы.

9. Жареный цыпленок с картофелем в течение 1 часа при 375 F.Достаньте из духовки и осторожно переверните курицу. Жарьте еще 15 минут, пока курица не подрумянится, и снова переверните курицу. Жарьте 3-4 минуты, следя за курицей и картофелем, чтобы они не подгорели.

10. Верх должен хорошо подрумяниться, а не подгореть. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера курицы, типа используемой духовки, типа используемой сковороды и т. Д. Термометр, вставленный в грудку, должен показывать 165 F (74 C).

11. Достаньте из духовки и дайте курице остыть на сковороде в течение 10 минут.

12. Режьте, подавайте и наслаждайтесь.

Как долго жарить целую курицу в духовке?

Зависит от размера курицы и температуры духовки. Обычно обычно жарят 20 минут на фунт при температуре 350 F.

Я люблю запекать курицу целиком при чуть более высокой температуре 375 F.

Для получения хрустящей корочки жарить в конце 3-5 минут.

Еще рецепты курицы:

Количество порций: 6

Цыпленок, запеченный с картофелем, полезный и сытный, домашний, идеально подходит для семейного ужина.

Курица

• оливковое масло для запекания
• одна курица 3 1/2 фунта
• 1
  чайная ложка
  соль
• 1
  чайная ложка
  черный перец
• 1
  лимон
  — (Я использовала цедру для чесночного масла тимьяна)
• 2-3
  лук-шалот
• 1
  зубчик чеснока нарезанный

Картофель

• 2
  фунт
  картошка
  — (юкон, красный)
• 1/4
  чашка
  оливковое масло
• соль и перец для вкуса
• 1
  чайная ложка
  тимьян
  — (свежий или 1/2 чайной ложки сухого)
• 1
  чайная ложка
  петрушка
  — (свежий или 1/2 чайной ложки попробовать)
• 10
  лук-шалот
• 4
  зубчики чеснока
• 1/2
  чашка
  куриный бульон

Масло с чесноком и тимьяном

• 4
  столовая ложка
  масло
• 1
  столовая ложка
  измельченный тимьян
• 1
  столовая ложка
  фарш петрушки
• 1
  столовая ложка
  оливковое масло
• 1
  лук-шалот, измельченный
• 1
  зубчик чеснока прессованный
• 1
  чайная ложка
  цедра лимона

1. Разогрейте духовку до 375 F.(190 С).

2. Курицу вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Приправить солью и перцем внутри и снаружи.

3. Приготовить чесно-тимьяновое масло: на сковороде на среднем огне нагреть оливковое масло, затем добавить лук-шалот и чеснок. Варить 2 минуты, затем снять с огня. Добавьте масло, тимьян, петрушку и цедру лимона.

4. С помощью тыльной стороны ложки или пальцев осторожно отделите кожу от мяса, не разрывая кожу.

5. Пальцами аккуратно распределите чесночно-тимьянное масло под кожей курицы.

6. Положите ломтики лимона, 2-3 лука-шалота и 1-2 зубчика чеснока в полость курицы и свяжите ножки вместе.

7. Подготовить картофель — очистить и нарезать картофель кубиками толщиной 2,5 см. Бросьте в оливковое масло и приправьте солью и перцем.Добавьте тимьян и петрушку. Добавьте лук-шалот и чеснок. (Лук-шалот и чеснок совсем не обязательны, можно только жареный картофель).

8. Смажьте форму для запекания или линию алюминиевой фольгой и смажьте фольгу жиром. В середину положите курицу. Добавьте картофель, лук-шалот и чеснок. Полить картофель куриным бульоном.

9. Жареный цыпленок с картофелем в течение 1 часа при температуре 375 F. Достаньте из духовки и осторожно переверните курицу.Жарьте еще 15 минут, пока курица не подрумянится, и снова переверните курицу. Жарьте 3-4 минуты, следя за курицей и картофелем, чтобы они не подгорели.

10. Верх должен хорошо подрумяниться, а не подгореть. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера курицы, типа используемой духовки, типа используемой сковороды и т. Д. Термометр, вставленный в грудку, должен показывать 165 F (74 C).

11. Достаньте из духовки и дайте курице остыть на сковороде в течение 10 минут.

12. Режьте, подавайте и наслаждайтесь.

Время приготовления будет варьироваться в зависимости от размера курицы, типа используемой духовки, типа используемой сковороды и т. Д. Термометр, вставленный в грудку мяса, должен показывать 165 F.

Курс:

Основной

Кухня:

болгарский

Ключевое слово:

голландская курица в духовке

Информация о питании

Калорийность: 314 , жир: 19 г , насыщенные жиры: 6 г , холестерин: 20 мг , натрий: 507 мг , калий: 866 мг , углеводы: 31 г 9, клетчатка : 5 г , белок: 6 г , витамин A: 345% , витамин C: 35.4% , кальций: 79% , железо: 6,1%

размещено в Mains
первоначально размещено 27 октября 2018 г. последнее обновление 21 ноября 2019 г.

Цыпленок в горшочке с картофелем и овощами

Домой »Основные блюда» Цыпленок в горшочке с картофелем и овощами

отправлено Любомира 19 сентября 2014

Цыпленок в горшочке с картофелем и овощами

Сегодняшний рецепт — это курица в горшочке с картофелем и овощами.Чтобы приготовить его, нужно приложить минимум усилий, а его вкус будет восхитительным! Честно говоря, вам не нужна целая курица, чтобы приготовить это блюдо из одного котелка, голени отлично подойдут. Этот рецепт является визитной карточкой болгарской (и других восточноевропейских) кулинарии, где куриные колготки и голени готовятся в горшочке с картофелем. Конечно, я немного изменил рецепт, и этим я с вами сегодня поделюсь.

Это блюдо тоже очень недорогое, хотя я использовала натуральные куриные голени. Все, что вам нужно сделать, это приправить мясо солью, перцем, чесночным порошком, небольшим количеством душицы и паприки, нарезать овощи и выложить их в форму для запекания (блюдо из пирекса).Исходный рецепт предполагает, что вы добавляете воду в форму для запекания, но, поскольку я добавляю другие овощи, помимо картофеля и куриного сока, я не добавляю в него никакой дополнительной воды. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте при температуре 350 F в течение часа. Затем откройте сковороду и запекайте еще 15 минут, пока курица не станет золотистой, а овощи не станут готовыми.

Самое замечательное в этом обеде то, что вы можете смело приправлять куриные голени любыми специями, которые вам нравятся, и, конечно же, использовать свои любимые овощи.Обычно я люблю добавлять в курицу картофель с молодой морковью, нарезанный болгарский перец и (мои любимые) кабачки.

Куриные голени в горшочке с картофелем и овощами

Простой и вкусный, этот цыпленок в одном горшочке с картофелем и овощами — идеальный способ насладиться другими частями курицы, такими как голени.

Цыпленок и картофель с овощами в одной кастрюле

, не забудьте подписаться на меня:

Pinterest

Instagram

Твиттер

Facebook

Google+

и подпишитесь на обновления по электронной почте, чтобы получать больше рецептов (ссылка на боковой панели)

Количество порций: 6

Легкий и вкусный цыпленок в одном горшочке с картофелем и овощами

• 6
  средние куриные голени
• для заправки голеней:
• 2
  столовая ложка
  оливковое масло
• 1-2
  чайная ложка
  соль
• 1
  чайная ложка
  черный перец
• 1
  чайная ложка
  чесночный порошок
• 2
  чайная ложка
  перец
• 1
  чайная ложка
  орегано
• 1
  чайная ложка
  сушеная петрушка
  — (по желанию)
• Овощи:
• 1
  небольшой лук нарезанный кубиками
• 2
  чашки
  нарезанные кабачки
• 1 1/2
  чашка
  морковь
• 1
  чашка
  нарезанный болгарский перец
  — (Я использовала красный и желтый мини-болгарский перец)
• 1
  фунт
  желтый картофель нарезать кубиками по 2,5 см
• 1
  столовая ложка
  порошок куриных слитков
  — (по желанию)
• 1
  чайная ложка
  черный перец
• 2
  чайная ложка
  соль
  — (может потребоваться больше, в зависимости от вашего вкуса)
• свежая или сушеная петрушка для украшения

1. Разогрейте духовку до 350 F (180 C).Подготовьте противень для запекания (форма Pyrex), который можно использовать в духовке, и слегка сбрызните его изнутри оливковым маслом. (Для этого я использую масляный распылитель Misto).

2. Обрызгайте или смажьте куриные голени оливковым маслом и приправьте солью, перцем, чесночным порошком, паприкой орегано и сушеной петрушкой. Убедитесь, что они равномерно покрыты приправой.

3. На дно формы для запекания выложить картофель, кабачки, морковь, перец и лук.Приправить порошком куриного бульона, солью и перцем. Вы можете добавить немного оливкового масла поверх овощей (совершенно не обязательно), но курица выделяет достаточно жира во время приготовления.

4. Положить приправленные голени на овощи и накрыть алюминиевой фольгой.

5. Выпекайте при температуре 350 F (180 C) в течение 1 часа, затем снимите крышку и продолжайте выпекать еще 15-20 минут. Овощи должны выглядеть приготовленными, а мясо при протыкании вилкой должно быть мягким.

6. Достаньте из духовки и сразу подавайте. Можно украсить свежей нарезанной петрушкой.

Курс:

Основной

Кухня:

болгарский

Информация о питании

Калорийность: 244 , жир: 12 г , насыщенные жиры: 2 г , холестерин: 69 мг , натрий: 1280 мг , калий: 767 мг , углеводы: 17 г , клетчатка : 4 г , белок: 16 г , витамин A: 5685% , витамин C: 49.9% , кальций: 57% , железо: 3,8%

размещено в Mains
первоначально размещено 19 сентября 2014 г. последнее обновление 27 июля 2019 г.

Рецепт жареной курицы с чесноком и травами от Рэйчел Рэй

Как приготовить жареный цыпленок с чесноком и картофелем | Рэйчел Рэй

Мэтью МакКонахи делится личными историями из своих мемуаров + Ra…

Банановый ирисный пирог Клинтона Келли без выпечки + Стейк Цезарь от Рэча…

Рэйчел готовит куриный ужин на гриле + висит с Майклом П…

Жак Пепен готовит из дома + сюрприз виртуальный детский душ F…

Скидки на Rue La La: машина для приготовления капучино, серьги с бриллиантами и многое другое

Вирусное видео, где мужчина радостно танцует в снегу после того, как получил привет…

Эмоциональный сюрприз для основателя некоммерческой организации по спасению животных, который…

Как Рэйчел и Джон пьют кофе + сколько они пьют…

Как приготовить острую жареную курицу | Рэйчел Рэй

Как приготовить масло и уксус из семян мака | Рэйчел Рэй

Рэйчел + Джон страстно поют «Мог бы быть мной» с Джоном »…

Лодочки из фаршированных баклажанами Рэч + Кристофер Кимбалл делает тако…

Советы Боба Харпера по домашней тренировке + жареный на огне помидор Рэч Б…

Pitbull зависает с Rach + Rach’s Delicious Twist On Nachos

Приянка Чопра Джонас рассказывает о жизни с мужем Ником Джонасом + H…

Как приготовить лингвини с помидорами черри Agrodolce (кисло-сладким)…

Deals From Rue La La: второй шанс на ваши любимые покупки, которые…

Фанатское шоу и рассказ о Рэйчел: она делится более удивительными произведениями искусства,…

Рэйчел искренне объявляет о своей новой книге «Эта м …

Как приготовить натурально сладкие блины PB&J | Healthy Breakfast Re…

Deep South Dish: Жареный цыпленок в горшочке

Цыпленок, запеченный на медленном огне в закрытой голландской печи, с беконом, луком и картофелем.Добавьте красивый садовый салат и буханку подогретого французского хлеба, чтобы впитать эти чудесные соки.

Недавно мне довелось поймать целых цыплят на распродаже по 67 центов за фунт, поэтому, конечно, я запасся несколькими и имел в виду, что одна из них наверняка приземлится как другая форма жареного цыпленка для серии Sunday Supper. Но, как я иногда делаю, примерно в середине процесса подготовки курицы к запеканию я решил открыть кулинарную книгу Джулии Чайлд «Освоение искусства французской кулинарии» {affil link} и заняться чем-нибудь другим.

Хотя это было всегда, Дори Гринспен вернула «Курицу в горшочке» на передний план, выпустив свою поваренную книгу «Вокруг моего французского стола » {affil link} и великолепную запечатанную версию выпечки, украшающую обложку. Джулия Чайлд назвала этот тип связанного цыпленка, сначала обжаренного в масле, а затем обжаренного в закрытой запеканке со смесью овощей, зелени и приправ, «Запеченная в запеканке курица». В ее кулинарной книге есть несколько версий, в том числе эта с беконом, луком и картофелем.

Хотя я, по общему признанию, позволил себе довольно много вольностей с ее рецептом, она все еще была источником вдохновения для этого блюда, иногда также известного как жареный цыпленок в горшочке. Помните Braun Bon Smothered Potatoes, который я опубликовал не так давно? Картофель, который сопровождает эту жареную курицу, чем-то напоминает тот, за исключением того, что он готовится вместе с жареной курицей в запеканке и приправляется луком и беконом вместо копченой колбасы. Картофель наполнен несколькими слоями аромата и просто восхитителен.
Я на самом деле делал эту жареную курицу пару раз, даже однажды вспомнив, что примерно через 20 минут после того, как я засунул в духовку все, что я забыл поджарить! Подрумянивание добавляет цвета, но правда в том, что обжаривать всю курицу довольно неудобно, у меня нет особого терпения, и я действительно не заметил значительной разницы между ними в готовом продукте, поэтому я думаю, в любом случае все будет хорошо. Даже если он немного бледный, курица все равно будет вкусной.Я действительно думаю, что поджарить его в отдельной неглубокой сковороде проще, хотя вы потеряете любовь, если не удалите глазурь на сковороде и не добавите ее в жаровню для курицы.

Чтобы узнать больше о моих любимых рецептах из курицы, посетите мою страницу в Pinterest!

Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Штифт

Рецепт: жареный цыпленок с беконом и картофелем

© From the Kitchen of Deep South Dish
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 1 час 40 минут

Общее время: 2 час 10 мин

Урожайность: Примерно от 4 до 6 порций

Ингредиенты

Рассол:

• 6 стаканов воды
• 1/2 стакана фасованного коричневого сахара
• 1/4 стакана кошерной соли
• Источники свежего тимьяна, по желанию
• 1/2 чайной ложки цельного перца, по желанию

К 6 чашкам прохладной фильтрованной воды добавьте коричневый сахар и кошерную соль.Взбивайте, пока все не растворится; добавить тимьян и перец горошком. Поместите курицу в пакет на молнии размером галлон и полейте курицу рассолом. Закройте крышку и поместите в емкость в холодильнике примерно на 3 часа или до 12 часов.

Запеканка:

• 1 целая курица (4-5 фунтов)
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 3 измельченных зубчика чеснока без кожуры
• 5 ломтиков бекона
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 столовая ложка рапса или растительного масла
• 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного при комнатной температуре, разделить
• 2 фунта картофеля, нарезанного ломтиками толщиной 1/4 дюйма
• 1/4 стакана воды
• 2 веточки свежей петрушки
• 2 веточки свежего тимьяна
• 2 небольших лавровых листа
• 1 буханка французского хлеба

Инструкции

Приготовьте рассол и добавьте курицу по крайней мере за 3 часа до приготовления.Перед приготовлением хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. Полость курицы обильно приправить солью и перцем и набить в нее раздавленный чеснок; связать курицу и отложить.

Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Нарежьте бекон на дно большой сковороды и слегка подрумяните. Добавьте лук и варите, пока он немного не станет мягким. С помощью шумовки переложите бекон и лук в голландскую духовку. Добавьте масло и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороду, стекающую в сковороду, и добавьте курицу, подрумянив со всех сторон, всего около 15 минут; вынуть и переложить в голландскую печь.В сковороду, капающую в сковороде, добавьте картофель, слегка посыпьте солью и перцем и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Добавьте воды и доведите до кипения. Накройте сковороду крышкой и варите картофель примерно 3-4 минуты, чтобы приготовить его на пару. Добавьте к картофелю оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла; перемешайте, чтобы полностью покрыть. Переложите картофель в голландскую духовку, выложив вокруг курицы.

Посыпать курицу солью, добавить петрушку, тимьян и лавровый лист; накрыть крышкой и поставить в духовку. Готовьте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, накрыв крышкой, пару раз поливая соком из сковороды, примерно от 1-1 / 4 до 1 часа 40 минут, в зависимости от размера курицы, или пока курица не прожарится.Осторожно переложите курицу на разделочную доску, накройте алюминиевой фольгой и дайте постоять 5-10 минут; нарезать сервировочными кусочками.

Если подается с французским хлебом, пока курица отдыхает, включите духовку до 400 градусов по Фаренгейту, заверните французский хлеб в алюминиевую фольгу и поместите в духовку, пока он не прогреется. Переложите кусочки курицы на блюдо и шумовкой удалите картофель и лук, положив их сбоку от курицы или в отдельную сервировочную тарелку. Вылейте сок по всей поверхности курицы, при желании отложив немного на отдельные порции.Выньте и нарежьте горячий французский хлеб и используйте его, чтобы впитать сок. Подавать с салатом или зелеными овощами.

Примечание повара: При желании вы можете связать свежий тимьян, петрушку и лавровый лист мясным шпагатом.

Источник: http://deepsouthdish.com

Требуется Adobe Reader — скачайте бесплатно!

© Deep South Dish

Адаптировано из книги Джулии Чайлд «Осваивая искусство французской кулинарии», Poulet en Cocotte Bonne Femme

☛ Вы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.

Проверьте эти рецепты тоже вы!

Жареный цыпленок с чесноком и овощами
Липкий цыпленок в стиле гриль
Куриные бедра, запеченные в бальзамическом соусе

Размещенно от Мэри 11 июня 2011 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая Рецепт © Deep South Dish. Прикрепление и обмен ссылками приветствуются и приветствуются, но, пожалуйста, не перепубликуйте и не публикуйте в других местах, например, в других блогах, на веб-сайтах или форумах, без явного предварительного разрешения. Все права защищены.

Раскрытие информации о материалах: Если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика. Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

.

Средиземноморский ужин с запеченной курицей | RecipeTin Eats

Ужин с запеченной курицей по-средиземноморски — это идея для обеда с курицей в середине недели, который представляет собой один из тех рецептов «брось все в кастрюлю» с высокой отдачей при минимальных усилиях.С курицей, картофелем, луком и помидорами черри вам понравится, как все впитывает вкусный лимонно-чесночный соус в этом ужине на сковороде!

Ужин с запеченной курицей в средиземноморском стиле

Это ужин на сковороде из куриного листа, который подходит для многих вариантов приготовления в середине недели:

• полный обед — не нужно заморачиваться с гарнирами

• Подготовка с минимальными усилиями — ничего мелко не нарезать, не сложная сборка, просто бросьте все в кастрюлю

• не нужно следить за ним — поставьте в духовку, поставьте таймер и уходите;

• без изысков или ингредиентов, которые трудно найти — плюс множество заменителей

• ЭТО ПОЛНОСТЬЮ ВКУСНО !!! Вкусный средиземноморский соус не только очень, очень вкусен сам по себе, он также сохраняет все красивым и влажным, пока он находится в духовке ( вам понравится , насколько сочная курица).

Мне особенно нравится, как картофель впитывает соус во время запекания. Это напоминает мне греческий лимонный картофель (но с гораздо меньшими усилиями!).

Что вам понадобится для этого куриного ужина

Вот что вам нужно для этого средиземноморского ужина с курицей на одну сковороду:

• Цыпленок — бедра и голени (на кости, кожа на = сочная мякоть и золотистая кожа!)

• Лимоны, много чеснока, паприки и орегано — для приготовления вкусного средиземноморского соуса;

• Мед и горчица — для сгущения / подслащивания / ароматизации соуса;

• Картофель, лук и помидоры черри

Настройте это!

Я использовал здесь лук, картофель и помидоры черри, но вы действительно можете использовать любые овощи, которые у вас есть.

Кабачки, тыква, сладкий картофель, кукурузные початки приходят на ум в качестве идеальной замены. Покопайтесь в холодильнике и посмотрите, что у вас есть!

Кроме того, в духе средиземноморской кухни я использовала орегано и чеснок. Попробуйте вместо этого с розмарином или тимьяном, или придайте ему оттенок Ближний Восток , добавив немного тмина и кориандра!

Как приготовить куриный ужин на одной сковороде

До неприличия просто: смешать Соус, бросить курицу, (необязательно) маринад, бросить все это на сковороду и выпекать.

Хорошо, я пропустил здесь один шаг. 😇 Я добавляю помидоры черри во время выпекания, чтобы они не превратились в непонятную кашицу. Но если вам нравятся очень мягкие помидоры, просто добавьте их в самом начале!

И вот что получается на этом средиземноморском курином ужине на одной сковороде:

1. Очень, очень сочная курица с добавлением средиземноморских вкусов — курица не залита соусом, потому что мы хотим, чтобы кожица стала красивой и золотистой.Но нижняя часть частично находится в соусе / приготовленном на пару, что делает его очень сочным.

2. Сочные кусочки помидоров черри и картофеля, впитывающие лимонно-чесночный соус:

Еще одна приятная особенность этого куриного обеда — то, что маринование не является обязательным. Это определенно добавляет аромата, если вы можете замариновать на ночь, потому что тогда курица будет ароматизирована полностью.

Однако в этом рецепте много соуса — достаточно, чтобы мыть, макать и обливать каждый кусок, который вы откусите.Так что можно приготовить даже без маринада! — Наги x

Посмотреть как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Ужин из курицы по-средиземноморски

Автор: Nagi | Рецепт Олово съедает

Подготовка: 10 минут

Готовка: 55 минут

Всего: 55 минут

Ужин

Средиземное море, Западное

Порции 4-5 человек

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Пропитанный классическими средиземноморскими ароматами чеснока, лимона, орегано и паприки, это потрясающая идея для быстрого ужина . Соус является звездой этого блюда, и маринование не является обязательным! Я приготовил это с помощью голеней, но вы можете приготовить это и с филе куриных бедер на костях.

Инструкции

• Смешайте ингредиенты маринада в миске, затем добавьте курицу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Если позволяет время, маринуйте в течение 24 часов, в противном случае переходите к следующему шагу.

• Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

• Выложите картофель и лук в форму для выпечки, сверху выложите курицу. Полить куриным бульоном, затем замариновать из миски.

• Выпекать 20 минут, затем вынуть из духовки.

• Посыпать помидорами черри, сбрызнуть все 1 столовой ложкой оливкового масла, посолить и поперчить. Выпекайте еще 30–35 минут, пока курица не станет золотистой, а картофель не приготовится.

• Достаньте из духовки, украсьте свежим орегано, если используете, и подавайте!

Примечания к рецепту:

1.Курица — Чтобы приготовить это с другими кусками курицы:
— Филе бедра без кожи и без кожи: Положите курицу в форму через 20 минут до запекания. Если вы оставите его на все время, как указано в рецепте, они перевариваются.
— Куриная грудка: не рекомендуется, потому что существует высокий риск высыхания, а время приготовления сильно варьируется. Однако это можно сделать — просто добавьте курицу на последние 20 минут выпекания.
2. Дижонская горчица придает соусу еще один легкий аромат и делает его более густым.Но блюдо можно приготовить и без него.
3. Размер картофеля — выбирайте картофель шириной около 7,5 см / 3 дюйма, чтобы после разделения на четыре части он был подходящего размера, чтобы он мог прожариться. Если используется крупный картофель, нарежьте его на кубики 3,5 см / 1,3 дюйма.
4. Общие примечания:

• Маринование — от маринования выгодно, но не критично. У соуса так много вкуса (и его много), что он компенсирует;
• Размер кастрюли — ингредиентов должны плотно прилегать. Если они слишком разнесены, слишком много жидкости испарится во время выпечки, и вы не получите много соуса.

8. Картофель — нарежьте картофель кубиками размером примерно 2,5 см / 1 дюйм, чтобы обеспечить своевременное приготовление.
9. Питание на порцию из расчета 4 порции (2 голени на человека).

Информация о питании:

Порция: 503 г Калории: 90 ккал (5%) Углеводы: 50,6 г (17%) Белки: 31,5 г (63%) Жиры: 10 г (15%) Насыщенные жиры: 2,3 г (14%) Холестерин: 81 мг (27%) Натрий: 607 мг (26%) Калий: 1285 мг (37%) Клетчатка: 7,5 г (31%) Сахар: 14,4 г (16%) Витамин A: 700 МЕ (14%) Витамин C: 85,8 мг (104%) ) Кальций: 70 мг (7%) Железо: 3.6 мг (20%)

Ключевые слова: курица и картофель, Куриный ужин, запекание с курицей

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в ноябре 2015 года, обновлено в марте 2020 года, добавлены новые фотографии, новое видео и, самое главное, добавлен раздел Life of Dozer!

Еще ужин в одной кастрюле!

Срок службы бульдозера

Это 3-х местный салон или один бульдозер.🙄

.