» Куркума польза: Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума польза: Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума польза: Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Содержание

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она… РИА Новости, 09.03.2021

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

продукты

здоровый образ жизни (зож)

россия

здоровье

здоровье — общество

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_0:1:1920:1081_1920x0_80_0_0_07e0c408ccabc52893c96be4e0349fa7.jpg

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.Что такое куркумаКуркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри. Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.Состав и калорийность куркумыКуркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта: Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.Как куркума влияет на организмПольза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность. Польза куркумы Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза. Вред куркумыВред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств. Куркума в медицинеКуркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка. В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек. Что лечит куркумаСогласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови. Как лечиться и как приниматьКуркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.Куркума при простудеИз-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай. Куркума в кулинарииПриправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы. Золотое молоко из куркумыСчитается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов. Ингредиенты: Способ приготовления:Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.Куркума с черным перцемДля приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения. Польза куркумы с чаем или кофеКуркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.Куркума с медомЕсли смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день. Куркума для похуденияСама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром. Как выбратьВыбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов. Как правильно хранить куркумуЧтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца. ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Когда и как правильно пить куркуму?— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.Сколько можно пить куркуму?— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.Можно ли пить каждый день?— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.Кому нельзя употреблять куркуму?— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.Можно ли пить куркуму при язве желудка?— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту. Чем отличается куркума от имбиря?— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

https://ria.ru/20090420/168704797.html

https://ria.ru/20200611/1572780988.html

https://ria.ru/20120711/696218197.html

https://ria.ru/20170726/1499201914.html

https://ria.ru/20201130/imbir-1587008923.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210118/imbir—1593256139.html

россия

РИА Новости

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_418:0:1859:1081_1920x0_80_0_0_566b88a971253f863b0ebaecaf138c3b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, здоровый образ жизни (зож), россия, здоровье, здоровье — общество, питание

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.

Что такое куркума

Куркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри.

Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.

Состав и калорийность куркумы

Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта:

  • белки 12,7 г;

  • жиры 13,8 г;

  • углеводы 58,2 г.

Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.

20 апреля 2009, 14:53НаукаУченые разгадали секрет лечебного эффекта куркумыЛечебные свойства куркумина — главного компонента распространенной восточной пряности — связаны со способностью его молекул внедряться в мембраны клеток организма, укрепляя их и делая более устойчивыми к инфекциям, установили ученые.

Как куркума влияет на организм

Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность.

Польза куркумы

Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза.

Вред куркумы

Вред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств.

11 июня 2020, 03:37Распространение коронавирусаВ ГД предложили применять куркуму, пихту и пиявок в профилактике COVID-19

Куркума в медицине

Куркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка.

В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек.

Что лечит куркума

Согласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови.

Как лечиться и как принимать

Куркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Куркума при простуде

Из-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай.

Куркума в кулинарии

Приправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы.

Золотое молоко из куркумы

Считается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов.

  • молоко — 1 стакан;

  • вода — 50 миллилитров;

  • кокосовое масло — 1 чайная ложка;

  • куркума — 1 чайная ложка;

  • мед — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.

Куркума с черным перцем

Для приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения.

11 июля 2012, 12:32

Шоколадные трюфели «Гарам Масала» с перцем, корицей и куркумойШоколадные трюфели с острыми специями советует приготовить ко Дню шоколада шеф-кондитер Каролина Лучникова. Смотрите на видео РИА Новости, как сделать лакомство в домашних условиях.

Польза куркумы с чаем или кофе

Куркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.

Куркума с медом

Если смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день.

Куркума для похудения

Сама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром.

26 июля 2017, 15:43НаукаБиологи превратили куркуму в наночастицы, убивающие рак

Как выбрать

Выбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов.

Как правильно хранить куркуму

Чтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца.

Вопросы

На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Когда и как правильно пить куркуму?

— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.

Сколько можно пить куркуму?

— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

30 ноября 2020, 17:26

От депрессии и вирусов: чем полезен и кому вреден имбирь

Можно ли пить каждый день?

— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.

Кому нельзя употреблять куркуму?

— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.

Можно ли пить куркуму при язве желудка?

— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту.

Чем отличается куркума от имбиря?

— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

18 января, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рассказала, в каких случаях имбирь вреден

Полезные свойства и вред куркумы: исследования ученых :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А. И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic.

Так выглядит цветущая куркума

© Pixabay

Куркума на все случаи жизни

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей [1].

8 специй для высокого иммунитета, низкого холестерина и мегаметаболизма

Полезные свойства куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000% [2].

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира [4].

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Корни куркумы, из которых делают порошок

© Andy HYD/Unsplash

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].

Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые

Антиоксидантные свойства

Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9].

Улучшение работы мозга

Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики. Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами.

8 продуктов для улучшения памяти

Снижение риска сердечных заболеваний

Болезни сердца возникают по многим причинам: от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Их разрушение провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12].

Куркума полезна для сердца, сосудов и мозга

© Taylor Kiser/Unsplash

Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции. В контрольной группе, по расчетам ученых, риск сердечного приступа снизился на 65% [14].

Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты

Снижение риска развития рака

Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16]. Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний.

Профилактика болезни Альцгеймера

Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает оба эти процесса [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].

Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом [19].

8 причин добавить в рацион оливковое масло

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20]. Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

© Ksenia Chernaya/Pexels

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21]. Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.

Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию

Замедление старения

Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи. Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Противопоказания в применении куркумы

Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию. Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки [23].

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем.

Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией

Применение куркумы в домашних условиях

Приправа оттеняет вкус мяса (особенно курицы), омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

© Carolyn Nicolas/Unsplash

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных источников, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности.

Куркуму добавляют в блюда и напитки

© Tina Witherspoon/Unsplash

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic

Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных, действительно, потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов (один из них, собственно, куркумин). Есть научные работы, демонстрирующие способность куркуминоидов нормализовать защитную/макрофагальную систему нашего организма, в частности влиять на активность нейтрофилов (белые кровяные тельца, лейкоциты), лимфоцитов и натуральных киллеров (тип лимфоцитов, участвующий в функционировании врожденного иммунитета. — «РБК Стиль»).

В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно — подтверждающих данных существует множество.

Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод о том, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.

Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени.

Стоит отметить, что большая часть этих данных получена в ходе экспериментальных исследований на животных, нельзя со стопроцентной уверенностью экстраполировать результаты на организм человека. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что:

  • куркума, в силу своей низкой природной биодоступности, часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред;
  • куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой;
  • возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.

На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими.

В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Рекомендуемая дозировка активного компонента — куркумина (не куркумы в порошке) — начинается от 3 мг/кг массы тела, максимально — до 10 г в сутки. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами.

Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.

В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме (более 12 недель) наблюдалось снижение уровня систолического давления. То есть положительное влияние есть, но данные не позволяют использовать куркуму в качестве монотерапии для коррекции давления.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику. Эксперименты могут негативно отразиться на организме. Рекомендую проконсультироваться со специалистом. 

Вода с куркумой: чем полезна, как пить?


Куркума — известная ярко-оранжевая специя. Она добывается из одноименного растения родом из Индии. Издревле на полуострове Индостан ее использовали не только в кулинарии, но и для лечения различных заболеваний, а также в ходе религиозных церемоний.


Для приготовления специи используется корневище растения, которое высушивается и превращается в порошок. Он имеет характерный цвет и запах. Есть также разновидность куркумы, корневище которой используется в нарезанном виде при настаивании ликеров для придания им цвета и аромата.

Состав


В 100 г куркумы содержится 312 ккал. В ее составе присутствует 7,83 г белка, 9,88 г жира, 64,93 г углеводов, 21,1 г пищевых волокон и зола.


Польза куркумы во многом связана с высоким содержанием различных витаминов. Употребляя эту специю, вы обезопасите свой организм от последствий дефицита витаминов группы В. Она содержит также:

  • аскорбиновую кислоту;
  • витамины Е, К и РР;
  • беатин;
  • микроэлементы – марганец, железо, селен, медь, цинк;
  • жирные кислоты омега-3 и омега-6;
  • другие полезные вещества.



Устранить дефицит витамина B поможет комплекс Северная клюква и В-витамины — Essential Vitamins. Важнейшие витамины группы В и дикая клюква помогают поддержать и укрепить нервную систему, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, а также активировать метаболизм и повысить иммунитет.



Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс от Siberian Wellness — Новомин. Оптимальное содержание витаминов A, E и C даёт организму сильнейшую поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Польза куркумы


Польза от употребления куркумы, а также эфирных масел, получаемых из стеблей этого растения, была доказана многочисленными клиническими испытаниями.  


При употреблении в чистом виде и в составе напитков она:

  • разжижает кровь, способствуя понижению артериального давления;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • благотворно влияет на состояние сердца и сосудов;
  • помогает при болезни Альцгеймера;
  • снижает риск онкологических заболеваний (рак молочной железы, простаты, толстой кишки и легких).


Внимание! Специя является природным антибиотиком, поэтому индийские знахари столетиями используют ее для лечения загноившихся ран, воспалений и акне.



Куркуму употребляют, приправляя ею блюда, а также пьют с водой и включают в состав омолаживающих масок. 

Для похудения 


Куркума полезна для желающих расстаться с лишними килограммами. Ее употребление помогает улучшить микрофлору ЖКТ и усвоение пищи.


Для роста липидных тканей требуется развитие в ней мельчайших кровеносных сосудов, которое подавляется особым веществом — полифенолом куркумином, содержащимся в куркуме. В результате жировые отложения не увеличиваются даже при достаточно калорийном рационе. 


Кроме того, холин (витамин В₄) улучшает холестериновый обмен, помогает печени перерабатывать жиры и снижать концентрацию жирных кислот в крови.



Для поддержки желудочного-кишечного тракта и профилактики воспалений рекомендуем Фиточай из диких трав № 5 (Комфортное пищеварение) — Baikal Tea Collection. Ромашка, курильский чай, подорожник и володушка нормализуют работу пищеварительной системы и восстанавливают микрофлору кишечника.

Как употреблять?


Желающим похудеть рекомендуется употреблять эту специю с водой или в составе коктейлей. В них добавляют и другие специи, призванные смягчить острый вкус куркумы.


Такие напитки подходят лишь в качестве вспомогательного средства для сжигания жира. При появлении любых побочных эффектов от них лучше отказаться. 



Внимание! Для оздоровления организма суточная доза куркумы составляет 1 столовую ложку. Для пассивной профилактики можно просто приправлять блюда куркумой в количестве 1 щепотки. При лечении ОРЗ рекомендуется кратковременное употребление ударных доз — 2–4 ст. л. в день.


Одна «порция» классического напитка состоит из 0,5 ч. л. специи и 1 стакана кипяченой и слегка остуженной воды. Пить его можно утром натощак и еще один раз в течение дня. 

Противопоказания


Куркума безопасна для здоровых людей. Однако в рацион детей и беременных ее лучше не включать из-за риска расстройства желудка и возможных кровотечений.


От употребления этой специи рекомендуется воздержаться при:

  • индивидуальной непереносимости;
  • желчекаменной болезни;
  • диарее;
  • обострениях язвенной болезни;
  • некоторых формах гастрита.


Как и в случае с любыми другими средствами для оздоровления и поддержания тела в хорошей форме, при употреблении куркумы следует избегать «передозировок» и следить за своим самочувствием. Только тогда она принесет пользу.

Девять причин пить чай с куркумой — Терпкий, островатый, пряный


Его оранжево-желтый солнечный цвет словно говорит о том, что этот напиток полон энергии и жизненной силы. И ведь не обманывает! Все, что вам нужно знать о чае с куркумой мы собрали в этой статье.

Куркума и куркумин: быстрые факты

  1. Активным ингредиентом куркумы является куркумин. Именно он придает корням (а затем и напитку) характерный желтый цвет. Доказано, что это ярко-красящее вещество обладает противовоспалительными и иммуностимулирующими свойствами, а также рядом других полезных качеств.
  2. Куркумин имеет низкую биодоступность, то есть мало где встречается в природе. Таким образом, для нас с вами куркума автоматически становится единственным доступным источником данного вещества.
  3. Чай с куркумой, сваренный с использованием тертого корня или чистого порошка, считается одним из наиболее эффективных способов употребления данной специи.
  4. Не существует конкретного рекомендуемого ежедневного потребления куркумина. Суточная доза зависит от состояния здоровья. Большинство исследований подтверждают безопасное использование от 1 до 3 г тертого или высушенного корня куркумы в день.

Польза чая из куркумы


Повышает иммунную функцию


Доказано, что куркумин улучшает иммунную функцию, обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами, а также действует как иммуномодулятор.


Снижает уровень холестерина


Уменьшение ЛПНП или «плохого холестерина» может помочь снизить риск развития некоторых серьезных заболеваний, включая инсульт. Есть доказательства того, что куркума эффективна именно в этом: даже низкая доза куркумина позволяет снизить уровень общего холестерина.


Уменьшает симптомы артрита


Ученым удалось установить, что сильные противовоспалительные свойства куркумы могут помочь ослабить воспаление и отек у людей с артритом. Это позволяет уменьшить болевые симптомы.


Облегчает сердечно-сосудистые осложнения


Несколько исследований показали, что куркумин обладает полезными свойствами для здоровья сердца, выступая в качестве антиоксиданта и противовоспалительного средства.


Исследование 2012 года показало, что прием 4 г куркумина в день за 3 дня до и через 5 дней после операции по шунтированию коронарной артерии снижает риск острого инфаркта миокарда или сердечного приступа на 17%.


Помогает предотвратить рак


Одним из клинически установленных терапевтических свойств куркумина является его противораковое действие. Как антиоксидант и противовоспалительное средство куркумин снижает риск повреждения клеток и их мутаций. Кроме того, он обладает противоопухолевыми свойствами, ограничивая рост опухолей и распространение раковых клеток. Американский Национальный институт рака признал куркумин эффективным антиканцерогеном или веществом, которое помогает предотвратить рак.


Предотвращает и лечит болезнь Альцгеймера


Антиоксиданты куркумы предотвращают повреждения, которые могут привести к болезни Альцгеймера. Ученые доказали, что куркума может уменьшить потерю синаптических маркеров и накопление амилоидов, связанных с развитием болезни Альцгеймера. Куркумин также может замедлять или предотвращать некоторые возрастные изменения белка, связанные с нейродегенерацией.


Помогает справиться с синдромом раздраженного кишечника


Несколько исследований показали, что куркумин может помочь уменьшить боль, связанную с СРК, и улучшить качество жизни людей с этим заболеванием. Исследование, проведенное в 2012 году, показало, что куркумин помогает сократить время, необходимое для того, чтобы пища перешла из желудка в тонкую кишку.


Защищает печень от желчных камней и повреждений


Опытным путем установлено, что куркумин очень важен для нашей печени и желчного пузыря. Он позволяет увеличить выработку желчи, а также защищает клетки печени от повреждения химическими веществами.


Помогает лечить легочные заболевания


Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина могут помочь уменьшить симптомы хронических или длительных заболеваний легких, в числе которых астма, легочный и кистозный фиброз, рак легкого, хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ).

Противопоказания для употребления чая из куркумы


Воспаление желчного пузыря или камней желчного пузыря


Обструкция желчевыводящих путей


Язва желудка или острый гастрит


Диабет (куркума может снизить уровень сахара в крови)


Плохая свертываемость крови (куркума разжижает кровь)

Как приготовить самый простой чай из куркумы

  • Литр воды доведите до кипения на плите.
  • Добавьте в кипящую воду 2 чайные ложки куркумы и перемешайте.
  • Варите на медленном огне около 5-10 минут.
  • Процедите чай в чистую посуду.
  • Добавьте мед, свежевыжатый лимонный/апельсиновый сок или молоко по вкусу.


Более сложные варианты рецептов с использованием куркумы мы описывали в этой статье>>


Для худеющих у нас есть еще один простой рецепт с видео. Попробуйте сочетание куркумы с чаем пуэр, апельсином и корицей:



Лучше всего для приготовления чая из куркумы подойдет корень этого растения, но в России в продаже он встречается очень редко. Но эксперты уверяют, что и обычный порошок в правильных пропорциях способен оказать полезное воздействие на ваш организм. Готовые напитки (классический чай и травяные сборы) с использованием куркумы можно купить на tea.ru. В комментариях мы предлагаем обсудить вкус напитка и варианты приготовления.

Куркума что такое чем полезна и как правильно применять

Куркума – род многолетних травянистых растений семейства имбирных. Будучи родом из Индии, она пользуется популярностью почти во всех странах Азии и Океании.

Куркуму также называют «турмерик», «харидра», «желтый корень». Листья и корни этого растения высушивают и перемалывают до состояния порошка.

За цвет специи, а также за ее полезные свойства отвечает куркумин. В ярко-желтом порошке содержатся витамины К, С, В, В2, В3, кальций, йод, фосфор и железо и другие активные элементы, которые делают куркуму одной из самых полезных специй в мире.

Что представляет собой куркумин?

По мнению диетолога, кандидата медицинских наук Елены Соломатиной, это вещество обладает антиоксидантным действием, оно борется со свободными радикалами. Также предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний и от онкологии. Есть даже исследования, что куркуму применяют при лечении опухолевых заболеваний. В частности, при меланоме и ее химиотерапии. Она способна нивелировать вредные эффекты химиотерапии.

Она прекрасно работает как натуральный антибиотик, подавляет рост патогенной флоры. Обладает противовоспалительными свойствами. Куркума приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, рассеянного склероза и старческого слабоумия. Применение этой специи влияет на работу практически всех внутренних органов. Она прекрасно очищает организм от токсинов и хорошо влияет на работу печени.

Борьба с воспалениями

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния.

Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. Именно поэтому приправа считается естественным антисептиком и антибактериальным средством. Более того, совсем недавно ученые пришли к выводу, что куркума – самый мощный природный антисептик для организма человека, предотвращающий воспаления.

Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица.

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Они разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы. Одни пациенты принимали антидепрессант прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов.

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом.

Применение в кулинарии

Пряность можно добавлять в супы, мясные блюда, гарниры, а также в различные напитки. Она сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Однако перед тем, как добавлять куркуму в пищу, стоит учесть, что специя обладает довольно ярким перечно-мускусным вкусом и может слегка горчить.

Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета.

Специю также употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

Важно иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина.

Как выбрать куркуму

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Корень при этом должен быть плотным, без видимых повреждений и мягких сторон. Понюхайте куркуму. Хороший продукт имеет яркий острый запах. Если аромата нет, то продукт залежавшийся, и в пищу его лучше уже не использовать. Несмотря на то, что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе.

Если все-таки берете куркуму в порошке, обратите внимание, чтобы в нем не было комочком. А пакет не имел дырок, иначе в куркуму попадет влага.

Куркума не дружит с солнцем, поэтому приправу держите в темном сухом месте. Из посуды подойдет стекло с герметичной крышкой.

Вред куркумы

В целом, специя безвредна. Единственное, что может стать противопоказанием к ее употреблению, это индивидуальная непереносимость. Поэтому если есть аллергия на острую приправу, скорее всего, будет реакция и на куркуму.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику.

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови.

Куркума


Описание



Куркума
— род однодольных травянистых растений семейства имбирные (Zingiberaceae). Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.



Надземная часть куркумы состоит из нескольких продолговатых прикорневых листьев. В средней части цветоноса развиваются цветки. Цветки трубчатые желтые с трехлопастным отгибом.


Впервые использовать куркуму стали индусы. Она ценилась за аромат и многочисленные полезные свойства. До XVIII века желтый порошок был известен под названием индийского шафрана и золотого имбиря. В аюрведе практикуется много рецептов на основе этой пряности, а сейчас ее оценили и европейские исследователи.

Описание


Куркумой называют высушенный и измельченный корень одноименного растения семейства имбирных. Ее родина Индостан. До сих пор только там она произрастает в диком виде. Известно 40 видов растения, но для изготовления пряности чаще всего используют куркуму длинную или турмерик. Она применяется не только в кулинарии, но и в качестве красителя, в медицине для профилактики и купирования ряда заболеваний.


Куркума оказывает на организм сильное воздействие, сравнимое с влиянием лекарственных средств. Поэтому бесконтрольное употребление специи может нанести вред организму. Допустимой нормой потребления считается пять граммов продукта в день.

Фальсификация


Как и многие другие специи, золотой имбирь подделывают, выдавая за оригинальный продукт фальсификат. В лучшем случае – польза от употребления сойдет на нет. В худшем – организму будет нанесен существенный вред.

Состав


Куркуму ценят за ее богатый витаминно-минеральный состав. На данный момент выделено порядка 100 компонентов. Наиболее значимым считается куркумин. Это природный краситель, обладающий выраженными противовоспалительными, противоопухолевыми, противоокислительными, антидипрессивными, гепатопротекторными свойствами. Вещество используется в качестве самостоятельного средства или в составе добавок. Помимо него в турмерике содержатся:



  • куркумор – подавляет рост опухолевых клеток молочных желез, матки;


  • эфирные масла – являются сильным афродизиаком, повышающим половое влечение у мужчин и женщин;


  • витамины группы В – оказывают положительное влияние на центральную нервную систему;


  •   витамин К – способствует нормализации свертываемости крови;


  • аскорбиновая кислота – укрепляет иммунную систему;


  •   йод – необходим для нормально работы щитовидной железы;


  • железо – участвует в кроветворении, отвечает за насыщение клеток кислородом;


  • кальций – главный элемент костей, зубов;


  • цинеол – стимулирует работу ЖКТ, оказывает антипаразитарное действие, помогает нормализовать баланс микрофлоры в кишечнике;


  • тумерон – натуральный антисептик, имеет антипаразитарное действие, подавляет увеличение числа болезнетворных бактерий.

Свойства


Благодаря уникальному составу, куркума известна своими полезными свойствами, помогающими оздоровить организм в целом и решить отдельные проблемы со здоровьем.


В отличие от многих синтетических препаратов не оказывает разрушающего влияния на печень, желудок и кишечник. Напротив, обладает гепатопротекторными свойствами.


Польза куркумы объясняется следующими свойствами:



  • Благодаря усилению клеточной регенерации способствует заживлению кожи. В виде примочек может применяться для облегчения симптомов псориаза, экземы.


  • Абсорбирующее и антиоксидантное действие куркумы позволяет применять ее при алкогольных, пищевых, токсических, радиоактивных отравлениях для ускоренного выведения токсинов.


  • Куркумин увеличивает выработку желчи, пищеварительных соков, ускоряет метаболизм, за счет чего улучшается работа ЖКТ, пища начинает лучше усваиваться.


  • Из-за свойств порошка куркумы превращать углеводы в энергию и ускорять процесс расщепления жиров ее можно применять в комплексах для похудения.


  • Пряность помогает расщеплять соли, тем самым облегчая боль в суставах. Средства с куркумой способствуют купированию симптомов подагры.


  • Куркумин может снижать внутричерепное давление, облегчая головные боли, стимулировать работу головного мозга.


  • Специя участвует в нормализации углеводного обмена, за счет чего полезна для диабетиков.


  • Способность золотого имбиря укреплять стенки сосудов помогает противостоять образованию отложений, развитию атеросклероза, тромбозов, тромбофлебита, варикозного расширения вен.


  • Благодаря антиоксидантным качествам употребление пряности или препаратов на основе куркумы может быть полезно для профилактики онкологических заболеваний, включая рак кожи, матки, молочных желез.


  • Противовоспалительное действие куркумы дает возможность применять ее в комплексе с другими средствами для устранения симптомов простуды.


Широко применимы масло и порошок турмерика в косметологии при решении проблем с кожей, волосами.

Влияние на мужчин


Препараты куркумы могут использоваться для укрепления здоровья мужчин. Куркумин стимулирует кровоток, оказывает положительное влияние на мужское либидо, помогает в борьбе с половой слабостью.


Одно из действий куркумы – нормализация гормонального фона, повышение интенсивности выработки тестостерона. Это тоже способствует повышению потенции.


Средства на основе куркумы хорошо показали себя в комплексе с препаратами против простатита.

Влияние на женщин


Препараты с куркумой в составе или частое употребление пряности положительно влияет на женский организм. При нарушении гормонального фона, вызванными патологиями половых органов, стрессами или возрастными изменениями, куркумин помогает привести гормоны к норме, улучшив самочувствие в целом.


Благодаря усилению кровообращения, антиоксидантным и иммуномодулирующим качествам куркуму применяют как дополнительное средство при решении таких проблем с маткой, как эндометрит или миома. Регулярный прием куркумы снижает вероятность развития рака женских органов, груди, кожи.

Влияние на детей


Растение является сильным аллергеном, поэтому детям до шести лет принимать золотой имбирь не рекомендуется даже в качестве специи при питании одной едой с родителями. После шести лет можно вводить приправу в рацион, а также использовать в комплексной противопростудной терапии. Специя служит для профилактики детской лейкемии.


Крайне важно не превышать разрешенного количества куркумина. Симптомами передозировки будут нарушения в работе ЖКТ, боли в животе, диарея.

Прием при беременности


Несмотря на то, что приправы с куркумой не относятся к запрещенным во время вынашивания ребенка, употреблять их надо с осторожностью. В первую очередь опасность кроется в усилении кровообращения, которое может привести к кровотечениям и выкидышу.


Любое изменение в питании следует оговаривать с наблюдающим гинекологом.

Употребление в период лактации


Во время кормления грудью куркуму рекомендуется включить в женский рацион. Она стимулирует лактацию, увеличивая выработку молока. Способствует профилактике мастита, повышает иммунитет кормящей мамы, помогает восполнить дефицит полезных веществ.


Противопоказание к применению турмерика в период лактации – появление аллергических реакций у женщины или ребенка.

Влияние на людей старше 50 лет


Положительное влияние куркумы особенно заметно у людей среднего и старшего возраста. Добавка оказывает имеет комплексное действие:



  • биофлавоноиды укрепляют сердечно-сосудистую систему, служат для профилактики склероза, ускоряют регенерацию клеток;


  • куркумин помогает поддерживать нормальную работу печени и почек, снижает риск образования камней в желчном пузыре;

  • куркумор сдерживает развитие раковых клеток кожи и молочных желез у женщин старше 50 лет;

  • тумирон повышает сопротивляемость организма гельминтам, нормализует работу ЖКТ;


  • йод помогает поддерживать здоровье волос, ногтей, крепость зубной эмали;


  • натрий способствует расширению сосудов и, как следствие, нормализации давления, улучшению работы сердечной мышцы;


  • железо помогает очистить кровь, насытить ее кислородом.


Благодаря сильным антиоксидантным, антивоспалительным качествам, способности улучшать состояние крови, индийский шафран в пожилом возрасте сокращает риск развития болезней Альцгеймера, Паркинсона. За счет усиления регенерации клеток головного мозга в целом снижается вероятность нейродегенеративных расстройств.


У женщин старше 50 регулярное применение препаратов на основе растения улучшает общее гормональное состояние, способствует налаживанию менструального цикла, продляет молодость кожи. У мужчин предпенсионного и пенсионного возраста может возрасти половое влечение.


Повышенный уровень холестерина или сахара, боли в суставах и ограничение их подвижности тоже являются показаниями к началу приема средств с куркумой в составе.

Действие при разных проблемах со здоровьем


Действие куркумы на организм позволяет применять БАД на ее основе при разных патологиях, вызванных возрастными или другими факторами.

При диабете


Куркума стимулирует работу бета-клеток, участвующих в синтезе инсулина. Этим объясняется ее эффективность в качестве поддерживающего средства при диабете 2 типа. За счет усиления метаболических процессов, сокращается вероятность развития ожирения и других сопутствующих нарушений, способных вызвать диабет.

Для похудения


Турмерик считается эффективным средством при снижении веса, но он даст результат только в совокупности с диетой и физической активностью. Действие растения заключается в следующем:


·         ускорение переваривания, расщепления, усвоения полезных веществ;


·         очищение организма от шлаков, токсинов, слизи;


·         улучшение вкусов диетических блюд;


·         подавление аппетита.


Разовая доза порошка не должна превышать два грамма, так как в больших количествах возможно неблагоприятное влияние на секрецию желудочного сока.

При гипертонии


Куркума влияет на состояние крови и сосудов:


·         понижает вязкость крови;


·         очищает сосуды от холестериновых сгустков;


·         повышает насыщение всех органов кислородом;


·         тонизирует сердечную мышцу.


Регулярное употребление специи способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

При мигрени


Точные причины появления мигреней до сих пор не найдены, но исследования показали, что ежедневный прием молотого турмерика помогает снизить частоту и интенсивность приступов. Важную роль играет куркумин, обладающий антиоксидантными и противовоспалителньными действиями. В сочетании с жирными кислотами омега-3 и омега-6 добавка способствует снятию воспаления нервной ткани и устранению болевых ощущений.

При болезнях суставов


Корень индийского шафрана оказывает положительное влияние при проблемах с суставами: подагре, артрите, артрозе. Куркумин обладает противоспалительным действием и стимулирует синтез синовиальной жидкости, которая смазывает поверхности суставов. Это снижает трение, облегчая состояние при хронических болезнях и в процессе реабилитации после травм.


Регулярный прием куркумы улучшает кровоснабжение, усиливает питание суставов и окружающих тканей. Снижается отечность, уменьшаются болезненные ощущения.

Для профилактики рака


Куркумин разрушает раковые клетки и замедляет образование новых. Добавки на основе растения усиливают действие терапевтических препаратов. При этом нет дополнительной токсической нагрузки на организм. Особенно эффективно куркумин зарекомендовал себя в профилактике и облегчении состояний при раке простаты, молочных желез, мозга, кишечника, желудка, меланоме.


Но в чистом виде корень индийского шафрана недостаточно хорошо усваивается, поэтому для достижения результатов применяется только концентрированный экстракт.

При панкреатите


Куркума полезна в профилактике хронического панкреатита:



  • обладает желчегонным эффектом;


  • оказывает противовоспалительное и ветрогонное действие;


  • стимулирует иммунитет;


  • повышает кислотность желудочного сока;


  •  нормализует аппетит и работу ЖКТ;


  • подавляет развитие гнилостной микрофлоры;


  • регулирует обменные процессы;


  • снижает скорость развития воспалительного процесса.


Перед применением препарата при панкреатите необходимо проконсультироваться со специалистом.

Способы применения


Молотый турмерик можно добавлять в мясные или овощные блюда для улучшения вкуса или применять отдельно с конкретной целью:



  • Для похудения рекомендуется ежедневно натощак выпивать стакан воды, нежирного молока, кефира или сыворотки с ложкой специй.


  • При появлении симптомов простуды можно заварить чай из имбиря, куркумы и лимонного сока. Или добавить порошок в молоко с медом.


  • При крапивнице достаточно добавить приправу в блюда при приготовлении.


Возможно и наружное использование специи. Порезы и ожоги смазывают кашицей из куркумы и сока алоэ в соотношении один к двум. Можно делать маски для лица и волос из оранжевого порошка с другими действующими компонентами.

Особенности применения


Порошок куркумы в чистом виде плохо усваивается, его нутриенты слабо всасываются в кровь. Чтобы повысить усвояемость, рекомендуется дополнять порошок черным перцем. А для достижения максимального эффекта лучше принимать экстракт растения – так польза будет заметна.


При систематическом приеме можно обратить внимание на готовые добавки к пище. Формулы БАД разработаны для оптимальной усвояемости, при приеме добавок легко контролировать дозировку. В состав могут входить компоненты, усиливающие действие растения.


На основе куркумина впускаются средства для общего укрепления организма, комплексы для поддержки суставов, БАД для похудения и контроля веса.

Противопоказания



  • Нельзя употреблять препараты на основе куркумы в комплексе с другими средствами, в том числе настойками трав, без согласования с врачом. Растение может многократно усилить действие других компонентов. Особенно опасен одновременный прием с антикоагулянтами, антиагрегантами, препаратами, снижающими уровень сахара.


  • Не рекомендовано принимать куркумин при серьезных проблемах с желчными протоками, желчным пузырем из-за увеличения вероятности сокращений желчного пузыря.


  • Язва желудка или двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью являются противопоказанием к приему турмерика.


  • Не стоит увеличивать привычные дозы пряности или принимать БАД с куркумой во время беременности, чтобы избежать маточных спазмов.


  • Запрещено пить средства с куркумином при нарушении свертываемости крови без назначения врача.


Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость любого из действующих веществ куркумы. Перед началом приема препаратов требуется консультация специалиста.

Входит в состав следующих препаратов:

Куркума — полезные свойства и противопоказания

Куркума – одна из самых известных и наиболее используемых специй с древних времен.

Это пряность также известна под названием «шафран Индии» из-за их сходства по цвету и применению. В Индии куркума известна более 5000 лет, и уже древние тексты указывали на ее диетические качества и целебное влияние на организм.

В западных странах куркума стала широко применяться не очень давно, в составе приправы карри, основным компонентом которого она является. 

В терапевтических и пищевых целях используют корневище растения, которое находится под землей и представляет собой не корень, а подземный видоизмененный стебель. 

Разновидностей куркумы насчитывается не менее 40. В кулинарных и лечебных целях используют всего 4-5 видов. Они отличаются друг от друга по форме, цвету корневищ, остроте.

Самый распространенный вид – ярко-оранжевые корневища, турмерик. 

Аромат куркумы, теплый и острый, чем-то напоминает аромат имбиря (который является ее «родственником»), что играет основную роль в выборе специи для приготовления еды.

В состав куркумы входят многие витамины и микроэлементы, но учитывая сравнительно небольшую порцию этой специи (до 1ч.л. в день) – вклад ее в потребление этих компонентов достаточно скромен.

Куркума — это хорошая и полезная специя.

Зато наличие полифенольного соединения куркумина (семейство куркуминоидов, около 3% в сухом порошке измельченного высушенного корневища) определяет большинство его полезных качеств, придает куркуме пряный, слегка горький, отчетливо землистый вкус и ярко-желтый цвет.

Из-за красящей способности куркумин используется в качестве натурального пищевого красителя (E100) в производстве соусов, сыров, майонеза. Раньше куркума применялась для окрашивания тканей и кожи. 

За тысячи лет использования куркумы были замечены многие ее лечебные свойства.

Противовоспалительные, антибактериальные качества этой желтой специи использовались для лечения внутренних и кожных заболеваний.

В жарких и влажных странах, таких как Индия, страна происхождения куркумы, это отличное лекарство для лечения ран без применения повязок, которые могут только усугублять воспаление. 

За последние 30-40 лет проведено много исследований на тканевых культурах, лабораторных животных и несколько не очень больших клинических исследований на людях по изучению куркумина, его влиянию на различные процессы, особенностей всасывания, усвоения. 

Получены данные, что он обладает антиоксидантным действием, способен уменьшать количество свободных радикалов, вызывающих повреждения на клеточном уровне. 

Эти нарушения лежат в основе многих хронических состояний – от сахарного диабета и атеросклероза, до онкологических заболеваний и старения.

В ходе исследований на предмет противораковых свойств выяснилось, что куркума может использоваться в качестве профилактики рака кожи, простаты, ротовой полости, почек, молочной железы, печени, толстой кишки и поджелудочной железы. Конечно, лекарством от рака куркума не является, но свой вклад как в предупреждение этих заболеваний, так и лучшую переносимость химиотерапии может внести.

Куркума может использоваться в качестве профилактики рака кожи, простаты, ротовой полости, почек, молочной железы, печени, толстой кишки и поджелудочной железы.

Еще одним исключительным свойством куркумы является ее заживляющая способность — отличное средство первой помощи при солнечных ожогах, дерматитах, укусах насекомых и ранах. Находит применение в лечении псориаза, угревой сыпи в составе мазей.

В косметологии куркума тоже активно применяется для укрепления волос, в качестве питательных и очищающих масок. С этой целью применяют не только «золотую» куркуму, но и ее белую разновидность – циадорею. Она острее привычной, но в косметических целях показала себя очень хорошо, особенно при отбеливании кожи, борьбе с пигментными пятнами. 

Также, благодаря противовоспалительному и обезболивающему действию, она широко используется как средство от гриппа, болей в горле и простуды. Полоскания, горячие напитки с куркумой – натуральные и эффективные средства, доступные каждому. 

В виде мазей на основе куркумы с добавлением чеснока, растительного масла и меда она может помочь при болезнях  суставов, принося облегчение при течении артрита, подагры. Рассчитывать на быстрый эффект уменьшения боли и воспаления в суставе от приема внутрь не стоит, при местном использовании – эффект может быть более выраженный. 

Используют «пасту» и полоскание с куркумой для отбеливания зубов, лечения кариеса и периодонтита. Было исследование корейских ученых, подтвердившее положительное действие куркумы для состояния зубов и десен через 30 дней ежедневного применения пасты с ее добавлением.

Но особенно заметный эффект куркумы – это желчегонное свойство, способность улучшить выработку и отток желчи. В результате работа пищеварительного тракта становится более активной и эффективной, увеличивается секреция желудочного сока, уменьшается вздутие живота, за счет антисептических качеств восстанавливается баланс микрофлоры. А за счет улучшения обмена жиров (желчь играет важную роль в их переваривании и всасывании) в исследованиях было отмечено снижение уровня холестерина крови, что положительно сказывается на сердечно-сосудистой заболеваемости. 

Несмотря на то что куркума – натуральная и часто используемая специя, есть ряд противопоказаний и осторожностей при ее применении:

  • Не стоит злоупотреблять куркумой во время беременности (небольшие количества при привычном употреблении повредить не могут), так как она повышает тонус матки. Но это свойство может быть полезно в послеродовом периоде.
  • Маленьким детям не стоит добавлять ее до 6 лет. Продолжающее формироваться пищеварение может быть более чувствительным к действию специи, жидкий стул, изжога, метеоризм, боли в животе – частые явления при добавлении взрослых порций куркумы в тарелку ребенка, особенно, непривычного в ней
  • Людям с желчно-каменной болезнью и заболеваниями желудка в стадии обострения также стоит избегать употребления куркумы в значительных дозах (больше 1/2ч.л в день). Увеличивая выработку желудочного сока и отток желчи (особенно вместе с горьким перцем) может раздражать воспаленную слизистую желудка и кишечника, усиливая боли.  Если есть камни в желчном пузыре, они могут стать причиной колики из-за желчегонного действия куркумы. Это частая причина срочного хирургического вмешательства –  удаления желчного пузыря.

Камни в желчном пузыре могут стать причиной колики из-за желчегонного действия куркумы.

Куркума достаточно доступный продукт, который можно найти повсеместно. Ее можно приобрести в виде порошка в качестве специи и пищевой добавки в обычных и специализированных магазинах. При выборе куркумы-порошка нужно обращать внимание на цвет – желто-золотой, запах (пряный, немного горчичный) и, при возможности попробовать, на вкус – горьковатый, немного ореховый. 

Рекомендуемая доза составляет 1 чайная ложка в день. Специи обычно кладут в конце приготовления пищи, чтобы сохранить аромат и свойства растения. Ее можно добавлять в супы, кремы, соусы, варенье и йогурт, а также в продукты растительного происхождения, такие как тофу и растительное молоко. Часто с куркумой готовят рис или мясо, которые приобретаю характерный аромат и приятный желтый оттенок.

В виде горячего напитка с добавлением только куркумы или в сочетании с имбирем, корицей, лимоном является отличным согревающим и тонизирующим средством. Большой популярностью пользуется молочный напиток с добавлением куркумы — «Куркума-латте» или «Золотое молоко». Для его приготовления понадобится любое молоко по вкусу (растительное или коровье), доведенное до кипения вместе с порошком куркумы (1/2 чайной ложки на стакан молока), свежим или высушенным имбирем, корицей и щепоткой чёрного перца.  

Было также замечено, что регулярное употребление куркумы улучшает мыслительные процессы, память, внимание. Помогает бороться с синдромом перенапряжения и хронической усталости. 

Стоит помнить, что куркума очень плохо усваивается, больше 90% ее проходит «насквозь», оказывая при этом сокогонное, желчегонное, местное противовоспалительное действие на пищеварительную систему, но не всасываясь в кровь. Добавление же одновременно небольшого количества черного перца (за счет пиперина) значительно повышает усвоение куркумина и оказание уже общего действия на организм.  Другим правилом использования золотой специи является добавление хотя бы небольшого количества жира, что также повышает ее усвоение. Поэтому вместе с мясом, молоком, орехами, растительных или животным маслом куркума более доступна.

Куркуму лучше употреблять вместе с мясом, молоком, орехами, растительных или животным маслом.

Если ставить целью получить терапевтическую пользу от куркумы (а не только гастрономическое удовольствие), нужно употребить достаточно большую ее порцию, больше обычной рекомендуемой. Или использовать ее практически ежедневно, как принято в традиционной кухне народов Юго-восточной Азии. 

Кто не готов поглощать острые азиатские блюда каждый день, может принимать пищевые добавки с куркумином. Они могут быть в виде таблеток, капсул. Как правило, в состав включен и пиперин (не больше 5%), повышающий биодоступность основного вещества. Иногда его «упаковывают» вместе c магнием, Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами, витамином С – создавая мощный антиоксидантный комплекс. 

Доза куркумина в БАД может быть от 40 мг до 1000мг. Созданы также так называемые «мицеллярные» формы, способствующие лучшему ее усвоению. В качестве лечебной добавки может быть использован и «сок куркумы» — вытяжка из корневищ этого замечательного растения. 

Куркума – специя, обладающая множеством полезных свойств, но все же имеющая ряд противопоказаний. Важно помнить меру и осторожность в ее использовании, перед применением обязательно посоветоваться со своим врачом.

Польза куркумы для здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) АннаПустынникова / Thinkstock

2) Ridofranz / Thinkstock

3) мудборд / Thinkstock

4) pinkomelet / Thinkstock

5) чампья / Thinkstock

6) 7activestudio / Thinkstock

7) K_E_N / Thinkstock

8) себ_ра / Thinkstock

9) Суттабуравонк / Thinkstock

10) Йозеф Кулак / Thinkstock

11) g-stockstudio / Thinkstock

12) ООО «Всток» / Thinkstock

Центр информации о микронутриентах Института Линуса Полинга: «Куркумин.«

Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья: «Куркума».

Журнал клинической психиатрии : «Критическое исследование исследований куркумина при депрессии».

Фитотерапевтические исследования : «Роль куркумина у пациентов с большим депрессивным расстройством: мини-мета-анализ клинических испытаний», «Влияние добавок куркуминоидов на дислипидемию у пациентов с ожирением: рандомизированное перекрестное исследование», «Сравнение эффективности имбиря и суматриптана в абляционном лечении обычной мигрени.«

Доказательная дополнительная и альтернативная медицина : «Куркумин и диабет: систематический обзор».

Уход за диабетом : «Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа».

BioMed Research International : «Обзор антибактериальной, противовирусной и противогрибковой активности куркумина».

Nutrition and Cancer : «Содержание куркумина в порошках куркумы и карри.«

Нейропептиды : «Влияние куркумина на уровни нейротрофических факторов головного мозга в сыворотке крови у женщин с предменструальным синдромом: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование».

Журнал Медицинской ассоциации Таиланда : «Спазмолитические эффекты куркуминоидов на изолированную подвздошную кишку морской свинки и матку крысы».

Molecular Nutrition & Food Research : «Длительный прием куркумина защищает от атеросклероза за счет регуляции метаболизма липопротеинов и холестерина в печени.«

Фармакологические исследования : «Влияние куркумина на липидный профиль крови в 6-месячном исследовании на людях».

Американский журнал кардиологии : «Влияние куркуминоидов на частоту острого инфаркта миокарда после шунтирования коронарной артерии».

Фонд Даны: «Новый взгляд на воспаление мозга при болезни Альцгеймера».

Мэри С. Истон Центр переводов Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе и болезни Альцгеймера: «Куркумин.«

Journal of Medicinal Food : «Эффективность экстрактов куркумы и куркумина для облегчения симптомов артрита суставов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных клинических испытаний».

Planta Medica : «Влияние пиперина на фармакокинетику куркумина у животных и людей-добровольцев».

Мемориальный онкологический центр им. Слоуна Кеттеринга: «Куркума».

Журнал альтернативной и комплементарной медицины : «Экстракт куркумы может улучшить симптоматику синдрома раздраженного кишечника у здоровых взрослых людей: пилотное исследование.«

Метаболическое заболевание мозга : «Влияние куркумина на ось мозг-кишечник в модели синдрома раздраженного кишечника на крысах: участие 5-HT-зависимой передачи сигналов».

Обзор альтернативной медицины : «Куркумин при воспалительном заболевании кишечника: обзор исследований на людях».

Immunogenetics : «Синергетические эффекты ω-3 жирных кислот и добавок нано-куркумина на экспрессию гена фактора некроза опухоли (TNF) -α и уровень в сыворотке крови у пациентов с мигренью.«

12 Научная польза куркумы и куркумина для здоровья

10. Куркума защищает ваше тело от свободных радикалов

Антиоксиданты помогают защитить ваше тело от повреждений, вызываемых свободными радикалами, классом высокореактивных атомов, которые генерируются в нашем организме, например а также в таких загрязнителях окружающей среды, как сигаретный дым и промышленные химикаты. (34) Слишком сильное воздействие свободных радикалов может испортить жиры, белки и даже ДНК в вашем теле, что может привести к ряду распространенных заболеваний и состояний здоровья, включая рак, артрит, болезни сердца и болезнь Альцгеймера.(34) Таким образом, богатые антиоксидантами специи, такие как куркума, могут играть определенную роль в защите от повреждения свободными радикалами.

Куркумин, в частности, способен улавливать различные типы свободных радикалов, контролировать ферменты, нейтрализующие свободные радикалы, и предотвращать образование определенных типов свободных радикалов определенными ферментами, согласно обзору в выпуске Foods за октябрь 2017 года. (35)

11. Куркума может работать как антивозрастная добавка

В настоящее время нет доказательств того, что куркума или куркумин напрямую влияют на продолжительность жизни, но благодаря их способности бороться с воспалениями, защищать ваше тело от свободных радикалов и Согласно прошлым исследованиям, куркума и куркумин потенциально могут замедлить дегенерацию мозга и другие возрастные заболевания.(36)

Исследования также показывают, что куркума и куркумин в основном безопасны, хотя сообщалось о некоторых отрицательных побочных эффектах (диарея, головная боль, сыпь) при дозах от 500 до 12000 мг. (35)

12. Куркумин может предотвратить дегенерацию глаз

Глаукома, группа заболеваний глаз, является одной из основных причин слепоты у людей старше 60 лет. (37) И, к сожалению, когда ваше зрение пропадает , его нельзя восстановить. (37)

Но предварительное исследование, опубликованное в июле 2018 года в журнале Scientific Reports , показывает, что местное лечение куркумином может помочь защитить глаза от дегенерации.Исследователи применяли запатентованный раствор глазных капель куркумина для крыс два раза в день в течение трех недель. К концу исследования у нелеченных крыс наблюдалось снижение количества клеток сетчатки на 23 процента по сравнению с группой лечения, что позволяет предположить, что лечение куркумином предотвратило потерю. (38) Результаты исследования впечатляют, но необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, эффективен ли куркумин в предотвращении дегенерации глаз у людей.

Куркума против куркумина: какую добавку вам следует принимать?

Такие специи, как куркума, использовались в народной медицине на протяжении тысячелетий.Теперь у ученых наконец-то есть исследования, подтверждающие его многочисленные преимущества для здоровья, особенно его противовоспалительные и антиоксидантные свойства. По этой причине все больше и больше людей обращаются к куркуме как к естественному средству лечения самых разных заболеваний.

Если вы хотите попробовать куркуму на себе, вы можете начать с добавления ее в блюда во время готовки. Но вам, возможно, придется обратиться к добавкам, если вы хотите проверить пользу для здоровья.

В целом, лучше выбирать пищевые добавки, а не добавки, но куркума уникальна.«Несмотря на то, что куркума рекламируется как супер-специя, в основном из-за ее роли в здоровье сердечно-сосудистой системы и других противовоспалительных свойств, на самом деле очень трудно удовлетворить лечебные свойства, связанные с ней, просто посыпав ее в пищу», — говорит Элизабет Энн Шоу, RDN, владелица Shaw’s Simple Swaps Consulting в Сан-Диего. «Таким образом, чтобы действительно получить те преимущества, которые были изучены, необходима добавка».

Если вы изучите добавки с куркумой, вы наверняка встретите еще один тип добавок: куркумин.Люди часто называют куркуму и куркумин одним и тем же, но есть различия, о которых следует помнить. Вот что вам нужно знать об этих двух типах.

Разница между куркумой и куркумином

Куркума ( Curcuma longa ) — это пряность со смелым вкусом, полученная из корневищ или корней цветущего растения, которое растет в Индии и районах Юго-Восточной Азии. прошлый обзор. (1) Ярко-желтая специя обычно используется в блюдах карри и в кулинарии Юго-Восточной Азии, согласно веб-сайту Spice Advice.(2) Согласно книге Травяная медицина: биомолекулярные и клинические аспекты , он имеет горький, но сладкий вкус. (3)

Куркума также известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и, как таковая, используется в качестве дополнительной терапии для лечения различных заболеваний, включая артрит, проблемы с пищеварением и чрезмерное газообразование. (3)

Хотя куркума содержит много растительных соединений, большая часть пользы для здоровья принадлежит куркумину. Куркумин относится к группе растительных соединений, известных как куркуминоиды, и является основным активным соединением куркумы.Фактически, куркумин даже отвечает за характерный желтый цвет специи. (1)

6 способов использования куркумы для улучшения здоровья

Куркума — древняя специя, известная своим ярким золотистым цветом. Это цветущее растение со стеблем, напоминающим корень, похожим на имбирь. Куркума уже давно является одним из основных продуктов питания в индийской, азиатской и центральноамериканской кухнях, особенно в карри. Он обычно используется в аюрведических и китайских лекарствах для лечения проблем с пищеварением, печени, кожных заболеваний и ран.Фактически, он использовался в медицине более 4500 лет.

В связи с ростом количества недавних исследований, рекламирующих потенциальную пользу куркумина для здоровья — соединения, придающего куркуме яркий оттенок, — популярность специй растет.

Хотя необходимы дополнительные исследования, предварительные исследования показывают, что куркума может иметь множество преимуществ для здоровья.

Исследования показывают, что куркума в различных формах для местного применения, капсул или эфирных масел может принести пользу здоровью сердца и может помочь уменьшить воспаление и облегчить боль и отек, связанные с остеоартритом и ревматоидным артритом.Некоторые исследования показывают, что он может помочь при проблемах с пищеварением, предотвратить рецидивы язвенного колита и повысить настроение людям с большой депрессией. Согласно систематическому обзору исследований, опубликованному в августе 2016 года в журнале Phytotherapy Research , он также может защищать от некоторых кожных заболеваний.

Есть хорошие новости и для людей с преддиабетом и диабетом. Согласно обзору, опубликованному в октябре 2016 года в Международном журнале эндокринологии и метаболизма , куркума может улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови.По мнению экспертов Американской диабетической ассоциации, это также может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.

Американцы чаще всего используют куркуму в виде порошка из специй, но ее корень можно натереть на терке и использовать в рецептах, как свежий имбирь. Имейте в виду, что противовоспалительные свойства куркумина могут быть усилены, если вы употребляете куркуму с черным перцем.

Советы, как использовать куркуму для здоровья

  1. Классика с карри. Куркума — ключевой ингредиент желтого карри. Приготовьте кокосовое куриное карри с куркумой и лемонграссом Bon Appétit или попробуйте суп из жареной цветной капусты и картофельного карри от EatingWell .
  2. Приправьте чечевицу специями. Дал тадка — популярное блюдо из желтой чечевицы, которое обычно подают в индийских ресторанах. Это блюдо дал тадка в северном индийском стиле от Veg Recipes of India полно вкуса. Подавать с рисом басмати, приготовленным на пару.
  3. Сделать руб. Смешайте порошкообразную куркуму с молотым тмином, молотым имбирем, чесночным порошком, морской солью и черным перцем, а затем натрите им говядину, баранину, курицу, рыбу или тофу перед приготовлением на гриле.
  4. Ешь с яйцами. Куркума может быть вкусным дополнением к омлету, фриттате, кишу или яичнице. Говоря о карамболе, попробуйте добавить куркуму в кашу с тофу, чтобы придать ему немного цвета и вкуса.
  5. Добавьте его к жареным корневым овощам. Добавление тертой или порошкообразной куркумы к картофелю, тыкве, пастернаку или моркови перед жаркой может добавить землистый, перечный вкус.
  6. Выпейте немного «золотого» молока. Нагрейте чашку молока в кастрюле с ½ чайной ложки (чайной ложки) порошка куркумы (или 1 ½ чайной ложки натертой куркумы) и 1 чайной ложкой тертого имбиря. Тушить 15 минут. Выключите огонь, процедите и добавьте столовую ложку меда или нектара агавы.

Куркума: преимущества и питание

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Куркума, которую иногда называют индийским шафраном или золотой специей, — это высокое растение, произрастающее в Азии и Центральной Америке.

Куркума на полках и в шкафах для специй сделана из измельченных корней растения. Ярко-желтый цвет обработанной куркумы вдохновил многие культуры использовать ее в качестве красителя. Молотая куркума также является одним из основных ингредиентов порошка карри.

Капсулы, чаи, порошки и экстракты — это некоторые из продуктов с куркумой, доступных на рынке.

Куркумин — активный ингредиент куркумы, обладающий мощными биологическими свойствами.Аюрведическая медицина, традиционная индийская система лечения, рекомендует куркуму при различных состояниях здоровья. К ним относятся хроническая боль и воспаление. Западная медицина начала изучать куркуму как болеутоляющее и заживляющее средство.

В этой статье исследуется питательная ценность куркумы, ее польза для здоровья, а также некоторые ее отрицательные побочные эффекты.

Куркума доступна в виде порошка и обладает мощным питательным эффектом.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), одна столовая ложка (столовая ложка) порошка куркумы содержит:

Та же порция из 1 столовой ложки обеспечивает:

  • 26 процентов суточной потребности в марганце
  • 16 процентов ежедневное железо
  • 5 процентов суточного калия
  • 3 процента суточного витамина C

Хотя куркума является ароматной специей, которая питательна для употребления, она также традиционно используется в аюрведической и китайской медицине для лечения воспалительных состояний и кожных заболеваний , раны, пищеварительные заболевания и состояния печени.

Противовоспалительные свойства

Фонд артрита цитирует несколько исследований, в которых куркума уменьшала воспаление.

Эта противовоспалительная способность может уменьшить ухудшение, которое люди с артритом ощущают в суставах.

Фонд предлагает принимать капсулы куркумы от 400 до 600 миллиграммов (мг) до трех раз в день для снятия воспаления.

Обезболивающее

Куркума считается болеутоляющим. Считается, что специя также снимает боль при артрите.

Исследования, похоже, подтверждают, что куркума снимает боль, при этом в одном исследовании было отмечено, что она работает так же, как ибупрофен (Адвил), у людей с артритом колен.

Хотя рекомендации по дозировке различаются, участники исследования ежедневно принимали 800 мг куркумы в капсулах.

Улучшение функции печени

Куркума в последнее время привлекает внимание из-за ее антиоксидантных свойств.

Антиоксидантный эффект куркумы настолько силен, что может предотвратить повреждение печени токсинами.Это может быть хорошей новостью для людей, которые принимают сильнодействующие лекарства от диабета или других заболеваний, которые могут повредить их печень при длительном применении.

Возможно снижение риска рака

Куркумин является многообещающим средством для лечения рака. Исследования показывают, что он обладает защитным действием против рака поджелудочной железы, рака простаты и множественной миеломы.

Пищеварение

Куркума придает пище аромат, что объясняет ее присутствие в порошке карри. Однако куркума также может играть важную роль в переваривании пищи.

Пряность способствует здоровому пищеварению благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Куркума используется в аюрведической медицине как лечебное средство для пищеварения. Западная медицина начала изучать, как куркума может помочь при воспалении кишечника и проницаемости кишечника — двух показателях эффективности пищеварения.

Эта специя даже рассматривается как средство от синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Куркума — универсальная специя, которую можно добавлять в блюда различными способами, в том числе:

  • Добавление куркумы в смеси специй, такие как карри или барбекю, руб.
  • Приготовление домашней заправки с использованием частично масла, частично уксуса и приправы, включая куркуму
  • Замените привычные маринады, добавив куркуму.

Вы также можете попробовать эти полезные и вкусные рецепты, разработанные зарегистрированными диетологами:

Куркума также доступна в виде пищевых добавок в капсулах, жидкостях, экстрактах и ​​настойках. Бромелайн, белковый экстракт, полученный из ананасов, увеличивает усвоение и действие куркумы, поэтому в этих продуктах часто сочетается с куркумой.

Добавки и порошок куркумы можно приобрести в Интернете.

Вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, чтобы убедиться, что они безопасны для вас.

Хотя куркума действительно приносит пользу для здоровья, она создает некоторые риски, которые стоит учитывать перед употреблением в больших количествах.

Расстройство желудка

Те же вещества в куркуме, которые поддерживают здоровье пищеварительной системы, могут вызывать раздражение при приеме в больших количествах. Некоторым участникам исследований, посвященных использованию куркумы для лечения рака, пришлось бросить учебу, потому что это сильно повлияло на их пищеварение.

Куркума стимулирует желудок вырабатывать больше желудочной кислоты.У одних это помогает пищеварению, но может негативно повлиять на других.

Разжижающие кровь свойства

Очищающие свойства куркумы также могут способствовать облегчению кровотечения. Причина этого неясна. Другие предлагаемые преимущества, такие как снижение холестерина и артериального давления, могут иметь какое-то отношение к тому, как куркума функционирует в крови.

Людям, принимающим разжижающие кровь препараты, такие как варфарин (кумадин), следует избегать употребления больших доз куркумы.

Стимулирование схваток

Возможно, вы слышали, что употребление в пищу продуктов, приправленных карри, может стимулировать роды. Хотя существует мало клинических данных, подтверждающих это утверждение, исследования показывают, что куркума может облегчить симптомы ПМС.

Беременным женщинам следует избегать приема добавок куркумы из-за ее разжижающего кровь эффекта. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не должно вызывать проблем со здоровьем.

Похоже, включение куркумы в рацион приносит пользу для здоровья.Золотая специя поддерживает здоровье иммунной системы, помогает облегчить боль и, помимо прочего, может помочь в пищеварении. Но из-за некоторых побочных эффектов куркуму не стоит принимать некоторым людям.

Важно проявлять осторожность, решая, стоит ли вам попробовать куркуму. Как и в случае с любой альтернативной терапией, поговорите со своим врачом, прежде чем использовать куркуму для лечения любого заболевания, которое у вас есть.

Если вы хотите купить добавку куркумы или куркумина, то в Интернете есть отличный выбор с тысячами отличных отзывов покупателей.

Польза куркумы для здоровья | Наффилд Здоровье

Куркума ( Curcuma
longa
), ярко-желтая специя, веками использовавшаяся повсюду в Азии, в
последние десятилетия были приняты Западом не только из-за его способности удовлетворить
наш аппетит к карри, но к его впечатляющему списку преимуществ для здоровья.
Куркума — это буквально горячая вещь.

Куркума, выращенная из корня, имеет давнюю историю использования в кулинарии, крашении тканей, косметике и традиционной медицине в Китае и
Индия.

Куркума и ее мощный ингредиент, куркумин, обладают рядом преимуществ для здоровья. Антиоксиданты могут предотвратить болезни сердца, глаз и болезнь Альцгеймера. Противовоспалительные свойства могут помочь людям с артритом. Куркума может даже снизить риск или распространение рака.

Куркума — натуральное противовоспалительное средство

Воспаление — это необходимый процесс в организме, так как он
борется с вредными захватчиками и восстанавливает повреждения, вызванные бактериями, вирусами и
травмы.Однако длительное воспаление связано с большинством хронических заболеваний.
такие состояния, как болезни сердца и рак, поэтому должны контролироваться. В
куркумин в куркуме доказал свои сильные противовоспалительные свойства, которые блокируют
действие воспалительных молекул в организме. Исследования показывают положительные эффекты
куркумина для людей, страдающих такими заболеваниями, как ревматоидный артрит
и воспалительное заболевание кишечника, среди прочего.

Куркума — мощный антиоксидант

Куркумин является надежным поглотителем
свободные радикалы кислорода, которые являются химически активными молекулами, вызывающими повреждение
клеткам организма.Повреждение свободными радикалами, наряду с воспалением, является ключевым фактором
драйвер сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому куркумин
может сыграть роль в предотвращении и лечении сердечных заболеваний. Антиоксиданты в куркуме также могут снизить риск катаракты, глаукомы и дегенерации желтого пятна.

Куркума обладает противораковым действием

Многочисленные исследования на животных показали, что куркума
влияние на рак, и многие обнаружили, что это может влиять на образование рака,
рост и развитие на молекулярном уровне.Исследования показали, что это может
уменьшают распространение рака и могут способствовать гибели раковых клеток.
Куркума и куркумин также могут нейтрализовать действие некоторых
канцерогены, такие как некоторые добавки, используемые в обработанных пищевых продуктах.

Куркума может помочь при кожных заболеваниях

Согласно исследованию, куркума помогает уменьшить симптомы кожных заболеваний, таких как псориаз и экзема.

Куркума может быть пищей для мозга

Появляется все больше доказательств того, что куркумин может пересекать
гематоэнцефалический барьер и может помочь защитить от болезни Альцгеймера.Это
работает, чтобы уменьшить воспаление, а также накопление белковых бляшек в
мозг, характерный для людей, страдающих болезнью Альцгеймера. Другое исследование
60 пациентов показали, что куркумин был так же эффективен, как антидепрессант в
лечение депрессии путем повышения уровня нейротропного фактора головного мозга
(снижение уровня этого химического вещества связано с депрессией).

Хотя большая часть текущих исследований проводится
в лаборатории или на животных результаты обнадеживают, и эта замечательная специя
будут и далее изучаться как мощное средство улучшения нашего здоровья.И это отличный повод приготовить карри!

Получение максимальной отдачи от куркумы

Ключ к использованию преимуществ куркумы для здоровья может заключаться в том, как вы ее потребляете.

В недавнем исследовании были рассмотрены различные способы употребления куркумы. * Результаты показали, что приготовление куркумы с маслом может помочь вашему организму усвоить больше куркумина. Считается, что, когда куркумин связывается с жиром, как жир в оливковом или кокосовом масле, он легче усваивается кишечником.И может оказаться, что даже небольшие ежедневные дозы, потребляемые таким образом, могут быть полезны для вашего здоровья.

Таким образом, несмотря на то, что было много заявлений о целебных свойствах и пользе куркумы для здоровья, до сих пор неясно, насколько они верны. Такие экстравагантные заявления, как «Куркума может вылечить рак», следует воспринимать с недоверием. Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, так оно и есть.

Что мы действительно знаем, так это то, что приготовление куркумы с маслом в рамках сбалансированной диеты может быть лучшим способом получить максимальную отдачу от этой специи.

* https: //www.bbc.co.uk/news/magazine-37408293

Ключ на вынос

Результаты недавних исследований, посвященных преимуществам куркумы, обнадеживают. Тем не менее, если у вас есть конкретная проблема со здоровьем, с которой, по вашему мнению, может помочь куркума, первым шагом должен быть быстрый разговор с вашим терапевтом.

Помните, что ключ к получению длительной пользы от любой пищи — это сбалансированное питание.

Посетите наш магазин, если хотите дополнить свой рацион куркумой.

Последнее обновление среда, 3 февраля 2021 г.

Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Абдель Фаттах, Э. А., Хашем, Х. Э., Ахмед, Ф. А., Галлаб, М. А., Варга, И. и Полак, С. Профилактическая роль куркумина против вызванной циклоспорином нефротоксичности: гистологическое и иммуногистологическое исследование. Gen.Physiol Biophys. 2010; 29 (1): 85-94. Просмотреть аннотацию.

Абрахам, С. К., Сарма, Л., и Кесаван, П. С. Защитные эффекты хлорогеновой кислоты, куркумина и бета-каротина против хромосомных повреждений in vivo, вызванных гамма-излучением. Мутат. Рес 1993; 303 (3): 109-112. Просмотреть аннотацию.

Адхварью М. Р., Редди Н. и Вахария Б. С. Профилактика гепатотоксичности за счет противотуберкулезного лечения: новый интегративный подход. Мир Дж. Гастроэнтерол. 8-14-2008; 14 (30): 4753-4762. Просмотреть аннотацию.

Агарвал, К. А., Трипати, К. Д., Агарвал Б. Б. и Салуджа С. Эффективность куркумы (куркумина) при боли и послеоперационной усталости после лапароскопической холецистэктомии: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Surg Endosc. 6-14-2011; Просмотреть аннотацию.

Агравал, Д.К., Сайкия, Д., Тивари, Р., Оджа, С., Шанкер, К., Кумар, Дж. К., Гупта, А.К., Тандон, С., Неги, А.С., и Хануджа, С.П. Деметоксикуркумин и его полусинтетические аналоги в качестве противотуберкулезных средств. Planta Med. 2008; 74 (15): 1828-1831. Просмотреть аннотацию.

Ahmed, T. и Gilani, A.H. Ингибирующее действие куркуминоидов на активность ацетилхолинэстеразы и ослабление скополаминовой амнезии может объяснять лекарственное использование куркумы при болезни Альцгеймера. Pharmacol Biochem.Behav. 2009; 91 (4): 554-559. Просмотреть аннотацию.

Ахмед, Т., Энам, С.А. и Гилани, А.Х. Куркуминоиды улучшают память в модели болезни Альцгеймера на крысах с введением амилоида. Неврология 6-9-2010; Просмотреть аннотацию.

Ахмед Т., Гилани А. Х., Хоссейнмарди Н., Семнаниан, С., Энам, С. А., и Фатоллахи, Ю. Куркуминоиды восстанавливают долгосрочную потенциацию, нарушенную амилоидным пептидом в срезах гиппокампа крысы. Synapse 2011; 65 (7): 572-582. Просмотреть аннотацию.

Аль Занбаги, Н.А. и Зелаи, Н.Т. Два метода ослабления штамма Toxoplasma gondii tachyzoites RH с использованием этанольного экстракта Curcuma longa. J Egypt Soc.Parasitol. 2008; 38 (3): 965-976. Просмотреть аннотацию.

Али, Б. Х., Аль Вабель, Н., Махмуд, О., Муса, Х. М. и Хашад, М. Куркумин оказывает паллиативное действие на индуцированную гентамицином нефротоксичность у крыс.Fundam.Clin Pharmacol 2005; 19 (4): 473-477. Просмотреть аннотацию.

Аллам, Г. Иммуномодулирующие эффекты лечения куркумином при мышином шистосомозе mansoni. Иммунобиология 2009; 214 (8): 712-727. Просмотреть аннотацию.

Алвес, Л. В., Темпорал, Р. М., Цисне-Финкельштейн, Л. и Леон, Л. Л. Эффективность производного диарилгептаноида против Leishmania amazonensis. Мемориальный институт Освальдо Круса, 2003; 98 (4): 553-555. Просмотреть аннотацию.

Арун, Н. и Налини, Н. Эффективность куркумы на сахар в крови и путь полиола у диабетических крыс-альбиносов.Растительная пища Hum.Nutr. 2002; 57 (1): 41-52. Просмотреть аннотацию.

Ашок П. и Минакши Б. Противозачаточный эффект Curcuma longa (L.) у самцов крыс-альбиносов. Азиатский Дж. Андрол 2004; 6 (1): 71-74. Просмотреть аннотацию.

Азуйн, М.А. и Бхиде, С.В. Химиопрофилактический эффект куркумы против опухолей желудка и кожи, вызванных химическими канцерогенами у швейцарских мышей. Nutr.Cancer 1992; 17 (1): 77-83. Просмотреть аннотацию.

Бабу П. С. и Сринивасан К. Гиполипидемическое действие куркумина, активного начала куркумы (Curcuma longa) у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином.Mol.Cell Biochem. 1997; 166 (1-2): 169-175. Просмотреть аннотацию.

Бабу П. С. и Сринивасан К. Влияние диетического куркумина и холестерина на прогрессирование экспериментально индуцированного диабета у белых крыс. Mol.Cell Biochem. 11-8-1995; 152 (1): 13-21. Просмотреть аннотацию.

Багдасарян, А., Клодель, Т., Костерс, А., Гумхолд, Дж., Зильберт, Д., Тюрингер, А., Лески, К., Фикерт, П., Карпен, С.Дж., и Траунер, М. Куркумин улучшает склерозирующий холангит у мышей Mdr2 — / — путем ингибирования воспалительной реакции холангиоцитов и пролиферации портальных миофибробластов.Gut 2010; 59 (4): 521-530. Просмотреть аннотацию.

Баласубраманян, К. Молекулярно-орбитальная основа для профилактики болезни Альцгеймера куркумином желтого карри. J. Agric.Food Chem. 5-17-2006; 54 (10): 3512-3520. Просмотреть аннотацию.

Балига, М. С., Ягетия, Г. К., Рао, С. К., и Бабу, К. Оценка активности определенных специй по улавливанию оксида азота in vitro: предварительное исследование. Нарунг 2003; 47 (4): 261-264. Просмотреть аннотацию.

Bansal, S. и Chhibber, S. Куркумин сам по себе и в сочетании с аугментином защищает от легочного воспаления и острого повреждения легких, вызванных Klebsiella pneumoniae B5055-индуцированной инфекцией легких у мышей BALB / c.J Med.Microbiol. 2010; 59 (Pt 4): 429-437. Просмотреть аннотацию.

Бао, Х. Ю., Чен, Р. Х., Хуанг, С. М., Чжан, А. Х., Го, М., Фей, Л., и Пан, X. Q. [Влияние куркумина на накопление внеклеточного матрикса в клубочках у нефротоксической сыворотки нефрита крыс]. Чжун. Си. Йи. Цзе. Хэ. Сюэ Бао. 2004; 2 (1): 30-32. Просмотреть аннотацию.

Bas, M., Tugcu, V., Kemahli, E., Ozbek, E., Uhri, M., Altug, T., and Tasci, AI. Куркумин предотвращает повреждение почек, вызванное ударно-волновой литотрипсией, за счет ингибирования ядерной фактор каппа-B и активность индуцибельной синтазы оксида азота у крыс.Урол. Рес 2009; 37 (3): 159-164. Просмотреть аннотацию.

Байет-Робер, М., Квятковски, Ф., Leheurteur, М., Гачон, Ф., Планчат, Э., Абриаль, К., Муре-Рейнье, М. А., Дюрандо, X., Бартомёф, К., и Chollet, P. Испытание фазы I повышения дозы доцетаксела плюс куркумин у пациентов с запущенным и метастатическим раком груди. Cancer Biol. 2010; 9 (1): 8-14. Просмотреть аннотацию.

Белькаро, Г., Чезароне, М. Р., Дугал, М., Пеллегрини, Л., Ледда, А., Гросси, М. Г., Тонни, С., и Аппендино, Г.Реестр оценки продукта Meriva®, комплекса куркумин-фосфатидилхолин, для дополнительного лечения остеоартрита. Panminerva Med 2010; 52 (2 Приложение 1): 55-62. Просмотреть аннотацию.

Biswas, SK, McClure, D., Jimenez, LA, Megson, IL, and Rahman, I. Куркумин индуцирует биосинтез глутатиона и ингибирует активацию NF-kappaB и высвобождение интерлейкина-8 в альвеолярных эпителиальных клетках: механизм улавливания свободных радикалов . Антиоксид.Редокс.Сигнал. 2005; 7 (1-2): 32-41. Просмотреть аннотацию.

Bourne, KZ, Bourne, N., Reising, SF, и Stanberry, LR Растительные продукты в качестве кандидатов в местные микробициды: оценка активности in vitro и in vivo против вируса простого герпеса типа 2. Antiviral Res 1999; 42 (3): 219-226. Просмотреть аннотацию.

Банди Р., Уокер А. Ф., Миддлтон Р. В. и Бут Дж. Экстракт куркумы может улучшить симптоматику синдрома раздраженного кишечника у здоровых взрослых людей: пилотное исследование. J Альтернативное дополнение Med. 2004; 10 (6): 1015-1018. Просмотреть аннотацию.

Кэшман, Дж. Р., Гирмаи, С., Абель, К. Дж. И Фиала, М. Иммунные дефекты при болезни Альцгеймера: разработка новых лекарств. BMC.Neurosci. 2008; 9 Приложение 2: S13. Просмотреть аннотацию.

Cekmen, M., Ilbey, Y.O., Ozbek, E., Simsek, A., Somay, A., and Ersoz, C. Куркумин предотвращает окислительное повреждение почек, вызванное парацетамолом у крыс. Food Chem.Toxicol 2009; 47 (7): 1480-1484. Просмотреть аннотацию.

Чайнани-Ву, Н. Безопасность и противовоспалительная активность куркумина: компонент куркумы (Curcuma longa).J Альтернативное дополнение Med. 2003; 9 (1): 161-168. Просмотреть аннотацию.

Чайнани-Ву, Н., Мэдден, Э., Лозада-Нур, Ф., и Сильверман С. мл. Высокие дозы куркуминоидов эффективны для уменьшения симптомов и признаков красного плоского лишая полости рта. J Am Acad Dermatol 2012; 66 (5): 752-760. Просмотреть аннотацию.

Чан М. М., Хо К. Т. и Хуанг Х. И. Влияние трех диетических фитохимических веществ из чая, розмарина и куркумы на производство нитритов, вызванное воспалением. Cancer Lett. 9-4-1995; 96 (1): 23-29. Просмотреть аннотацию.

Чаттерджи, С., Варияр, П. С. и Шарма, А. Стабильность липидных компонентов в обработанных облучением семенах пажитника и куркуме: роль фенольных антиоксидантов. J. Agric.Food Chem. 14.10.2009; 57 (19): 9226-9233. Просмотреть аннотацию.

Чен, Д., Ни, М., Фан, М. В. и Биан, З. Противовоспалительная активность куркумина в макрофагах, стимулированная липополисахаридами из Porphyromonas gingivalis. Фармакология 2008; 82 (4): 264-269. Просмотреть аннотацию.

Чен, Х. В. и Хуанг, Х.C. Влияние куркумина на развитие клеточного цикла и апоптоз гладкомышечных клеток сосудов. Br.J Pharmacol. 1998; 124 (6): 1029-1040. Просмотреть аннотацию.

Chen, K.H., Chao, D., Liu, C.F., Chen, C.F. и Wang, D. Куркумин снижает гиперреактивность дыхательных путей, вызванную ишемией-реперфузией поджелудочной железы у крыс. Transplant.Proc. 2010; 42 (3): 744-747. Просмотреть аннотацию.

Chen, Z., Zhu, L., Song, T., Chen, J., and Guo, Z. Новый анализ куркумина с использованием иона металла Cu (II) в качестве простого зонда методом резонансного светорассеяния.Spectrochim.Acta A Mol.Biomol.Spectrosc. 2009; 72 (3): 518-522. Просмотреть аннотацию.

Cheng, AL, Hsu, CH, Lin, JK, Hsu, MM, Ho, YF, Shen, TS, Ko, JY, Lin, JT, Lin, BR, Ming-Shiang, W., Yu, HS, Jee , SH, Chen, GS, Chen, TM, Chen, CA, Lai, MK, Pu, YS, Pan, MH, Wang, YJ, Tsai, CC, и Hsieh, CY, Фаза I клинических испытаний куркумина, химиопрофилактического агента, у пациентов с высоким риском или предзлокачественными поражениями. Anticancer Res 2001; 21 (4B): 2895-2900.Просмотреть аннотацию.

Chiu, J., Khan, Z. A., Farhangkhoee, H., and Chakrabarti, S. Куркумин предотвращает связанные с диабетом аномалии в почках, ингибируя p300 и ядерный фактор-каппаB. Питание 2009; 25 (9): 964-972. Просмотреть аннотацию.

Chopra, A., Lavin, P., Patwardhan, B., and Chitre, D. 32-недельная рандомизированная плацебо-контролируемая клиническая оценка RA-11, аюрведического препарата, при остеоартрите колен. J Clin Rheumatol. 2004; 10 (5): 236-245. Просмотреть аннотацию.

Чоудхари, Д., Чандра, Д., и Кейл, Р. К. Модуляция радиоактивного ответа глиоксалазной системы куркумином. J Ethnopharmacol. 1999; 64 (1): 1-7. Просмотреть аннотацию.

Chuengsamarn, S., Rattanamongkolgul, S., Luechapudiporn, R., Phisalaphong, C., and Jirawatnotai, S. Экстракт куркумина для профилактики диабета 2 типа. Уход за диабетом 2012; 35 (11): 2121-2127. Просмотреть аннотацию.

Ciftci, O., Ozdemir, I., Tanyildizi, S., Yildiz, S., and Oguzturk, H. Антиоксидантные эффекты куркумина, бета-мирцена и 1,8-цинеола против 2,3,7,8- Окислительный стресс, индуцированный тетрахлордибензо-п-диоксином в печени крыс.Toxicol Ind Health 2011; 27 (5): 447-453. Просмотреть аннотацию.

Ciolino, H.P., Daschner, P.J., Wang, T. и Yeh, G.C. Влияние куркумина на арилуглеводородный рецептор и цитохром P450 1A1 в клетках карциномы молочной железы человека MCF-7. Biochem.Pharmacol. 7-15-1998; 56 (2): 197-206. Просмотреть аннотацию.

Cui, L., Miao, J. и Cui, L. Цитотоксическое действие куркумина на малярийного паразита Plasmodium falciparum: ингибирование ацетилирования гистонов и образование активных форм кислорода. Противомикробный.Агенты Chemother. 2007; 51 (2): 488-494. Просмотреть аннотацию.

Куркумин предотвращает и обращает вспять гипертрофию сердца у мышей. Дж. Клин Инвест 2009; 119 (7): 2113. Просмотреть аннотацию.

Dandekar, PP, Jain, R., Patil, S., Dhumal, R., Tiwari, D., Sharma, S., Vanage, G., and Patravale, V. Наночастицы гидрогеля, нагруженные куркумином: применение в -малярийная терапия и токсикологическая оценка. J Pharm Sci 2010; 99 (12): 4992-5010. Просмотреть аннотацию.

Де, Р., Кунду, П., Сварнакар, С., Рамамурти, Т., Чоудхури А., Наир Г. Б. и Мукхопадхай А. К. Антимикробная активность куркумина против изолятов Helicobacter pylori из Индии и во время инфекций у мышей. Antimicrob.Agents Chemother. 2009; 53 (4): 1592-1597. Просмотреть аннотацию.

Дораи, Т., Цао, Ю.С., Дораи, Б., Буттиан, Р., и Кац, А.Е. Терапевтический потенциал куркумина при раке предстательной железы человека. III. Куркумин подавляет пролиферацию, индуцирует апоптоз и ингибирует ангиогенез клеток рака простаты LNCaP in vivo. Простата 6-1-2001; 47 (4): 293-303.Просмотреть аннотацию.

Dou, X., Fan, C., Wo, L., Yan, J., Qian, Y., and Wo, X. Куркумин регулирует экспрессию рецептора ЛПНП через путь регуляторного элемента стерола в клетках HepG2. Planta Med. 2008; 74 (11): 1374-1379. Просмотреть аннотацию.

El Agamy, D. S. Сравнительные эффекты куркумина и ресвератрола на вызванное афлатоксином B (1) повреждение печени у крыс. Arch.Toxicol 2010; 84 (5): 389-396. Просмотреть аннотацию.

Эйбл В., Котызова Д. и Блудовска М. Влияние куркумина на вызванное кадмием окислительное повреждение и уровень микроэлементов в печени крыс и мышей.Toxicol Lett. 6-15-2004; 151 (1): 79-85. Просмотреть аннотацию.

Fan, C., Wo, X., Qian, Y., Yin, J., and Gao, L. Влияние куркумина на экспрессию рецептора ЛПНП в макрофагах мыши. J Ethnopharmacol. 4-21-2006; 105 (1-2): 251-254. Просмотреть аннотацию.

Fang, X. D., Yang, F., Zhu, L., Shen, Y. L., Wang, L. L., и Chen, Y. Y. Куркумин улучшает индуцированную высоким уровнем глюкозы острую сосудистую эндотелиальную дисфункцию в грудной аорте крыс. Clin Exp. Pharmacol Physiol 2009; 36 (12): 1177-1182. Просмотреть аннотацию.

Фиала, М., Лю, П.Т., Эспиноза-Джеффри, А., Розенталь, М.Дж., Бернар, Г., Рингман, Дж. М., Сайр, Дж., Чжан, Л., Заги, Дж., Дейбахш, С. , Chiang, B., Hui, J., Mahanian, M., Baghaee, A., Hong, P., and Cashman, J. улучшаются врожденный иммунитет и транскрипция MGAT-III и Toll-подобных рецепторов у пациентов с болезнью Альцгеймера. бисдеметоксикуркумином. Proc.Natl.Acad.Sci.U.S A 7-31-2007; 104 (31): 12849-12854. Просмотреть аннотацию.

Флинн Д. Л., Рафферти М. Ф. и Боктор А. М.Ингибирование образования 5-гидрокси-эйкозатетраеновой кислоты (5-HETE) в интактных нейтрофилах человека естественными диарилгептаноидами: ингибирующая активность куркуминоидов и якухинонов. Простагландины Leukot.Med. 1986; 22 (3): 357-360. Просмотреть аннотацию.

Фраучи, С. А., Ху, В., Ким, П., Миллер, С. А., Чу, Т., Харрис-Уайт, М. Э. и Коул, Г. М. Фенольное противовоспалительное антиоксидантное восстановление индуцированного Абета когнитивного дефицита и невропатологии. Neurobiol. Возраст 2001; 22 (6): 993-1005.Просмотреть аннотацию.

Funk, JL, Frye, JB, Oyarzo, JN, Kuscuoglu, N., Wilson, J., McCaffrey, G., Stafford, G., Chen, G., Lantz, RC, Jolad, SD, Solyom, AM , Kiela, PR, и Timmermann, BN. Эффективность и механизм действия добавок куркумы при лечении экспериментального артрита. Ревматоидный артрит. 2006; 54 (11): 3452-3464. Просмотреть аннотацию.

Фанк, Дж. Л., Фрай, Дж. Б., Оярзо, Дж. Н., Чжан, Х. и Тиммерманн, Б. Н. Антиартритные эффекты и токсичность эфирных масел куркумы (Curcuma longa L.). J. Agric.Food Chem. 1-27-2010; 58 (2): 842-849. Просмотреть аннотацию.

Гарси, Г., Берри, Д. П., Джонс, Д. Д., Сингх, Р., Деннисон, А. Р., Фармер, П. Б., Шарма, Р. А., Стюард, В. П. и Гешер, А. Дж. Потребление предполагаемого химиопрофилактического агента куркумина больными раком : оценка уровня куркумина в толстой кишке и их фармакодинамические последствия. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2005; 14 (1): 120-125. Просмотреть аннотацию.

Гарси, Дж., Джонс, Д. Дж., Сингх, Р., Деннисон, А.Р., Фармер, П. Б., Шарма, Р. А., Стюард, В. П., Гешер, А. Дж., И Берри, Д. П. Обнаружение куркумина и его метаболитов в ткани печени и портальной крови пациентов после перорального приема. Br.J Cancer 3-8-2004; 90 (5): 1011-1015. Просмотреть аннотацию.

Garcia-Alloza, M., Borrelli, L.A., Rozkalne, A., Hyman, B.T. и Bacskai, B.J. Куркумин маркирует амилоидную патологию in vivo, разрушает существующие бляшки и частично восстанавливает искаженные нейриты на модели мыши с болезнью Альцгеймера. J Neurochem.2007; 102 (4): 1095-1104. Просмотреть аннотацию.

Ghosh, A.K., Kay, N.E., Secreto, C.R., и Shanafelt, T.D. Куркумин подавляет пути выживания в B-клетках хронического лимфоцитарного лейкоза и может преодолевать их стромальную защиту в сочетании с EGCG. Clin Cancer Res 2-15-2009; 15 (4): 1250-1258. Просмотреть аннотацию.

Goh, C. L. и Ng, S. K. Аллергический контактный дерматит, вызванный Curcuma longa (куркума). Контактный дерматит 1987; 17 (3): 186. Просмотреть аннотацию.

Гонда Р., Такеда К., Shimizu, N., and Tomoda, M. Характеристика нейтрального полисахарида, обладающего активностью в отношении ретикулоэндотелиальной системы, из корневища Curcuma longa. Chem.Pharm Bull. (Токио) 1992; 40 (1): 185-188. Просмотреть аннотацию.

Гонда Р., Томода М., Симидзу Н. и Канари М. Характеристика полисахаридов, действующих на ретикулоэндотелиальную систему, из корневища Curcuma longa. Chem.Pharm Bull. (Tokyo) 1990; 38 (2): 482-486. Просмотреть аннотацию.

Гонда Р., Томода М., Такада К., Охара, Н., Шимидзу, Н. Основная структура уконана А, активирующего фагоцитоз полисахарида из корневища Curcuma longa, и иммунологические активности продуктов распада. Chem.Pharm Bull. (Токио) 1992; 40 (4): 990-993. Просмотреть аннотацию.

Гопалан Б., Гото М., Кодама А. и Хиросе Т. Экстракция куркумы в сверхкритическом состоянии диоксидом углерода (Curcuma longa). J. Agric.Food Chem. 2000; 48 (6): 2189-2192. Просмотреть аннотацию.

Гота, В. С., Мару, Г. Б., Сони, Т. Г., Ганди, Т.Р., Кочар, Н. и Агарвал, М. Г. Безопасность и фармакокинетика твердой липидной композиции частиц куркумина у пациентов с остеосаркомой и здоровых добровольцев. J. Agric. Food Chem. 2-24-2010; 58 (4): 2095-2099. Просмотреть аннотацию.

Гото, Х., Сасаки, Ю., Фусими, Х., Шибахара, Н., Шимада, Ю., и Комацу, К. Влияние трав куркумы на вазомоторную реакцию и гемореологию у крыс со спонтанной гипертонией. Am.J. Chin Med. 2005; 33 (3): 449-457. Просмотреть аннотацию.

Grandjean-Laquerriere, A., Gangloff, S.C., Le Naour, R., Trentesaux, C., Hornebeck, W. и Guenounou, M. Относительный вклад NF-kappaB и AP-1 в модуляцию куркумином и пирролидин дитиокарбаматом экспрессии цитокинов, индуцированной UVB, посредством кератиноциты. Цитокин 5-7-2002; 18 (3): 168-177. Просмотреть аннотацию.

Guimaraes, M. R., Coimbra, L. S., de Aquino, S. G., Spolidorio, L. C., Kirkwood, K. L., and Rossa, C., Jr. Сильные противовоспалительные эффекты системно вводимого куркумина модулируют заболевание пародонта in vivo.J Periodontal Res 2011; 46 (2): 269-279. Просмотреть аннотацию.

Гупта, С. К., Патчва, С., Кох, В. и Аггарвал, Б. Б. Открытие куркумина, компонента золотой пряности, и его чудесных биологических свойств. Clin Exp. Pharmacol Physiol 2012; 39 (3): 283-299. Просмотреть аннотацию.

Ханаи, Х., Иида, Т., Такеучи, К., Ватанабэ, Ф., Маруяма, Ю., Андох, А., Цудзикава, Т., Фудзияма, Ю., Мицуяма, К., Сата, М. ., Ямада, М., Иваока, Ю., Канке, К., Хираиши, Х., Хираяма, К., Араи, Х., Йошии, С., Uchijima, M., Nagata, T., and Koide, Y. Поддерживающая терапия куркумином при язвенном колите: рандомизированное, многоцентровое, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. Клин Гастроэнтерол.Гепатол. 2006; 4 (12): 1502-1506. Просмотреть аннотацию.

He, Z. Y., Shi, C. B., Wen, H., Li, F. L., Wang, B.L. и Wang, J. Повышение экспрессии p53 у пациентов с колоректальным раком путем введения куркумина. Cancer Invest 2011; 29 (3): 208-213. Просмотреть аннотацию.

Hergenhahn, M., Soto, U., Weninger, A., Polack, A., Hsu, C.H., Cheng, A. L. и Rosl, F. Химиопрофилактическое соединение куркумин является эффективным ингибитором транскрипции BZLF1 вируса Эпштейна-Барра в клетках Raji DR-LUC. Молекулярный рак. 2002; 33 (3): 137-145. Просмотреть аннотацию.

Хо, С. С., Цай, Т. Х., Цай, П. Дж. И Лин, С. С. Защитные способности некоторых специй против биомолекулярного повреждения, опосредованного пероксинитритом. Food Chem.Toxicol. 2008; 46 (3): 920-928. Просмотреть аннотацию.

Холт П. Р., Кац С. и Кирсхофф Р. Куркуминная терапия при воспалительном заболевании кишечника: пилотное исследование.Dig.Dis.Sci. 2005; 50 (11): 2191-2193. Просмотреть аннотацию.

Хонда, С., Аоки, Ф., Танака, Х., Кишида, Х., Нишияма, Т., Окада, С., Мацумото, И., Абэ, К., и Мэй, Т. Последствия проглатывания олеорезин куркумы на метаболизм глюкозы и липидов у мышей с ожирением и диабетом: исследование на микрочипах ДНК. J. Agric.Food Chem. 29.11.2006; 54 (24): 9055-9062. Просмотреть аннотацию.

Hu, GX, Liang, G., Chu, Y., Li, X., Lian, QQ, Lin, H., He, Y., Huang, Y., Hardy, DO, и Ge, RS, производные куркумина подавляют тестикулярную 17бета-гидроксистероид дегидрогеназу 3.Bioorg.Med.Chem.Lett. 4-15-2010; 20 (8): 2549-2551. Просмотреть аннотацию.

Ху, Й., Ду, К. и Тан, К. [Определение химических компонентов летучего масла из Curcuma longa с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии]. Se.Pu. 1998; 16 (6): 528-529. Просмотреть аннотацию.

Huang, C.Y., Chen, J.H., Tsai, C.H., Kuo, W.W., Liu, J.Y., и Chang, Y.C. Регуляция внеклеточной передачи сигналов протеинкиназы, регулируемой внеклеточными сигналами, в клетках остеосаркомы человека, стимулированных никотином. J Periodontal Res 2005; 40 (2): 176-181.Просмотреть аннотацию.

Хуанг, Х.С., Ян, Т.Р. и Йе, С.Ф. Ингибирующее действие куркумина, противовоспалительного агента, на пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов. Eur.J Pharmacol. 10-20-1992; 221 (2-3): 381-384. Просмотреть аннотацию.

Huang, M. T., Deschner, E. E., Newmark, H. L., Wang, Z. Y., Ferraro, T. A. и Conney, A. H. Влияние диетического куркумина и аскорбилпальмитата на индуцированную азоксиметанолом пролиферацию эпителиальных клеток толстой кишки и очаговые области дисплазии. Cancer Lett.6-15-1992; 64 (2): 117-121. Просмотреть аннотацию.

Хуанг, М. Т., Лис, Т., Ферраро, Т., Абиди, Т. Ф., Ласкин, Дж. Д. и Конни, А. Х. Ингибирующие эффекты куркумина на активность липоксигеназы и циклооксигеназы in vitro в эпидермисе мыши. Cancer Res. 2-1-1991; 51 (3): 813-819. Просмотреть аннотацию.

Хуссейн, М. С. и Чандрасекхара, Н. Влияние куркумина на индукцию холестериновых желчных камней у мышей. Индийский J Med.Res. 1992; 96: 288-291. Просмотреть аннотацию.

Инано, Х. и Онода, М. Радиозащитное действие куркумина, экстрагированного из Curcuma longa LINN: ингибирующее действие на образование в моче 8-гидрокси-2′-дезоксигуанозина, канцерогенез, но не смертность, вызванное гамма-облучением.Int.J Radiat.Oncol.Biol.Phys. 7-1-2002; 53 (3): 735-743. Просмотреть аннотацию.

Джейн, С.К., Рейнс, Дж., Кроуд, Дж., Ларсон, Б., и Джонс, К. Добавка куркумина снижает секрецию TNF-альфа, IL-6, IL-8 и MCP-1 при высоком содержании глюкозы в крови. обработанные культивируемые моноциты и уровни в крови TNF-альфа, IL-6, MCP-1, глюкозы и гликозилированного гемоглобина у диабетических крыс. Антиоксид.Редокс.Сигнал. 2009; 11 (2): 241-249. Просмотреть аннотацию.

Джайн В., Прасад В., Пал Р. и Сингх С. Исследования стандартизации и стабильности нейрозащитной липидорастворимой фракции, полученной из Curcuma longa.J Pharm Biomed.Anal. 9-3-2007; 44 (5): 1079-1086. Просмотреть аннотацию.

Джаясекера Р., Фрейтас М. К. и Арауджо М. Ф. Массовый и микроэлементный анализ специй: применимость k0-стандартизации и энергодисперсионной рентгеновской флуоресценции. J Trace Elem.Med.Biol. 2004; 17 (4): 221-228. Просмотреть аннотацию.

Джи, Х. Ф. и Шен, Л. Взаимодействие куркумина с моделью PfATP6 и последствия для его противомалярийного механизма. Bioorg.Med.Chem.Lett. 5-1-2009; 19 (9): 2453-2455. Просмотреть аннотацию.

Джи, М., Чой, Дж., Ли, Дж. И Ли, Ю. Индукция апоптоза ар-турмероном на различных клеточных линиях. Int.J Mol.Med. 2004; 14 (2): 253-256. Просмотреть аннотацию.

Цзян Х., Тиммерманн Б. Н. и Ганг Д. Р. Использование тандемной масс-спектрометрии жидкостной хроматографии и электрораспылительной ионизации для идентификации диарилгептаноидов в корневище куркумы (Curcuma longa L.). J Chromatogr.A 4-7-2006; 1111 (1): 21-31. Просмотреть аннотацию.

Джоши, Дж., Гайсас, С., Вайдья, А., Вайдья, Р., Камат, Д. В., Bhagwat, A. N., and Bhide, S. Раннее исследование безопасности человека куркумы масла (Curcuma longa oil), вводимого перорально здоровым добровольцам. Дж. Доц. Врачей Индия 2003; 51: 1055-1060. Просмотреть аннотацию.

Хуан, Х., Терхааг, Б., Конг, З., Би-Куи, З., Ронг-Хуа, З., Фэн, В., Фен-Ли, С., Хуан, С., Цзин, T. и Wen-Xing P. Неожиданный эффект одновременного приема куркумина на фармакокинетику талинолола у здоровых китайских добровольцев. Eur.J Clin Pharmacol 2007; 63 (7): 663-668. Просмотреть аннотацию.

Kalpana, C. и Menon, V.P. Куркумин уменьшает окислительный стресс во время вызванной никотином токсичности легких у крыс Wistar. Ital.J Biochem. 2004; 53 (2): 82-86. Просмотреть аннотацию.

Kalpana, C. и Menon, V.P. Модулирующие эффекты куркумина на перекисное окисление липидов и антиоксидантный статус во время токсичности, вызванной никотином. Pol.J Pharmacol 2004; 56 (5): 581-586. Просмотреть аннотацию.

Канаи, М., Имаидзуми, А., Оцука, Ю., Сасаки, Х., Хасигучи, М., Цудзико, К., Мацумото, С., Исигуро, Х., и Чиба, Т. Повышение дозы и фармакокинетическое исследование наночастиц куркумина, потенциального противоракового агента с улучшенной биодоступностью, на здоровых добровольцах. Cancer Chemother.Pharmacol 2012; 69 (1): 65-70. Просмотреть аннотацию.

Каур, Г., Тирки, Н., Бхаррхан, С., Чанана, В., Риши, П., и Чопра, К. Ингибирование окислительного стресса и активности цитокинов куркумином в уменьшении экспериментальной гепатоксичности, вызванной эндотоксинами, у грызуны. Clin Exp.Immunol. 2006; 145 (2): 313-321. Просмотреть аннотацию.

Кавамори, Т., Любет, Р., Стил, В.Э., Келлофф, Г.Дж., Каски, Р.Б., Рао, К.В. и Редди, Б.С. Химиопрофилактический эффект куркумина, естественного противовоспалительного агента, во время продвижения / прогрессирования стадии рака толстой кишки. Cancer Res 2-1-1999; 59 (3): 597-601. Просмотреть аннотацию.

Khajehdehi, P., Zanjaninejad, B., Aflaki, E., Nazarinia, M., Azad, F., Malekmakan, L., and Dehghanzadeh, GR. Пероральный прием куркумы снижает протеинурию, гематурию и систолическое артериальное давление у пациенты, страдающие рецидивирующим или рефрактерным волчаночным нефритом: рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование.Журнал Рен Нутр 2012; 22 (1): 50-57. Просмотреть аннотацию.

Хаттак, С., Саид, Ур Рехман, Уллах, Шах Х., Ахмад, В. и Ахмад, М. Биологические эффекты местных лекарственных растений Curcuma longa и Alpinia galanga. Фитотерапия 2005; 76 (2): 254-257. Просмотреть аннотацию.

Kheradpezhouh, E., Panjehshahin, MR, Miri, R., Javidnia, K., Noorafshan, A., Monabati, A., and Dehpour, AR Куркумин защищает крыс от вызванных ацетаминофеном гепаторенальных повреждений и проявляет синергетическую активность с N -ацетилцистеин.Eur.J Pharmacol 2-25-2010; 628 (1-3): 274-281. Просмотреть аннотацию.

Kiec-Swierczynska, M. и Krecisz, B. Профессиональный аллергический контактный дерматит, вызванный куркуминным пищевым красителем у рабочего макаронной фабрики. Контактный дерматит 1998; 39 (1): 30-31. Просмотреть аннотацию.

Ким Д. С., Парк С. Ю. и Ким Дж. К. Куркуминоиды из Curcuma longa L. (Zingiberaceae), которые защищают феохромоцитому крысы PC12 и нормальные эндотелиальные клетки пупочной вены человека от бетаA (1-42) инсульта. Neurosci.Lett. 4-27-2001; 303 (1): 57-61.Просмотреть аннотацию.

Ким, Х. Дж. И Янг, Ю. П. Прямой анализ куркумина в куркуме с помощью DART-MS. Phytochem.Anal. 2009; 20 (5): 372-377. Просмотреть аннотацию.

Kim, HJ, Yoo, HS, Kim, JC, Park, CS, Choi, MS, Kim, M., Choi, H., Min, JS, Kim, YS, Yoon, SW, and Ahn, JK Противовирусный эффект экстракта Curcuma longa Linn против репликации вируса гепатита B. J Ethnopharmacol. 7-15-2009; 124 (2): 189-196. Просмотреть аннотацию.

Ким, К., Ким, К. Х., Ким, Х. Ю., Чо, Х.К., Сакамото, Н. и Чеонг, Дж. Куркумин подавляет репликацию вируса гепатита С путем подавления пути Akt-SREBP-1. FEBS Lett. 2-19-2010; 584 (4): 707-712. Просмотреть аннотацию.

Коосирират, К., Линписарн, С., Чангсом, Д., Чавансунтати, К., и Випаса, Дж. Исследование противовоспалительного действия Curcuma longa у пациентов, инфицированных Helicobacter pylori. Int Immunopharmacol. 2010; 10 (7): 815-818. Просмотреть аннотацию.

Корутла, Л. и Кумар, Р. Ингибирующее действие куркумина на активность киназы рецептора эпидермального фактора роста в клетках A431.Biochim.Biophys. Acta 12-30-1994; 1224 (3): 597-600. Просмотреть аннотацию.

Kositchaiwat, C., Kositchaiwat, S., and Havanondha, J. Curcuma longa Linn. при лечении язвы желудка по сравнению с жидким антацидом: контролируемое клиническое испытание. J Med.Assoc.Thai. 1993; 76 (11): 601-605. Просмотреть аннотацию.

Ковлуру, Р. А. и Канвар, М. Влияние куркумина на окислительный стресс сетчатки и воспаление при диабете. Нутр. Метаб (Лондон) 2007; 4: 8. Просмотреть аннотацию.

Кулкарни, С. К., Бутани, М.К. и Бишной М. Антидепрессивная активность куркумина: участие серотониновой и дофаминовой системы. Психофармакология (Berl) 2008; 201 (3): 435-442. Просмотреть аннотацию.

Кумар А. и Сингх А. Возможная модуляция оксида азота в защитном эффекте (Curcuma longa, Zingiberaceae) против вызванных лишением сна поведенческих изменений и окислительного повреждения у мышей. Фитомедицина. 2008; 15 (8): 577-586. Просмотреть аннотацию.

Кумар, А., Пурвар, Б., Шривастава, А., и Пандей, С. Влияние куркумина на перистальтику кишечника крыс-альбиносов.Индийский журнал J Physiol Pharmacol 2010; 54 (3): 284-288. Просмотреть аннотацию.

Куо, М. Л., Хуанг, Т. С., и Лин, Дж. К. Куркумин, антиоксидант и противоопухолевый промотор, индуцирует апоптоз в клетках лейкемии человека. Biochim.Biophys. Acta 11-15-1996; 1317 (2): 95-100. Просмотреть аннотацию.

Куриен, Б. Т. Ингибирование p300 и ядерного фактора-kappaB куркумином и его роль в диабетической нефропатии. Питание 2009; 25 (9): 973-974. Просмотреть аннотацию.

Кусухара, Х., Фуруи, Х., Инано, А., Сунагава, А., Ямада, С., Ву, К., Фукидзава, С., Моримото, Н., Иейри, И., Моришита, М., Сумита, К., Майяхара, Х., Фудзита, Т., Маэда, К. и Сугияма Ю. Исследование фармакокинетического взаимодействия сульфасалазина у здоровых субъектов и влияние куркумина как ингибитора BCRP in vivo. Br J Pharmacol 2012; 166 (6): 1793-1803. Просмотреть аннотацию.

Kutluay, S. B., Doroghazi, J., Roemer, M. E., and Triezenberg, S. J. Куркумин ингибирует экспрессию немедленного раннего гена вируса простого герпеса по механизму, независимому от активности гистонацетилтрансферазы p300 / CBP.Вирусология 4-10-2008; 373 (2): 239-247. Просмотреть аннотацию.

Кувабара, Н., Тамада, С., Иваи, Т., Терамото, К., Канеда, Н., Юкимура, Т., Накатани, Т., и Миура, К. Ослабление фиброза почек куркумином у крыс обструктивная нефропатия. Урология 2006; 67 (2): 440-446. Просмотреть аннотацию.

Лэмб, С. Р. и Уилкинсон, С. М. Контактная аллергия на тетрагидрокуркумин. Контактный дерматит 2003; 48 (4): 227. Просмотреть аннотацию.

Ланц, Р. К., Чен, Г. Дж., Шойом, А. М., Джолад, С. Д., и Тиммерманн, Б.N. Влияние экстрактов куркумы на выработку медиатора воспаления. Фитомедицина. 2005; 12 (6-7): 445-452. Просмотреть аннотацию.

Лао, С.Д., Раффин, М.Т., Нормол, Д., Хит, Д.Д., Мюррей, С.И., Бейли, Дж. М., Боггс, М. Е., Кроуэлл, Дж., Рок, К. Л., и Бреннер, Д. Э. Повышение дозы препарата куркуминоида . BMC.Complement Altern.Med. 2006; 6: 10. Просмотреть аннотацию.

Ли, Дж. К., Киннири, П. А., Аргуири, Э., Серота, М., Кантеракис, С., Чаттерджи, С., Соломидес, К. К., Джаввади, П., Koumenis, C., Cengel, K. A. и Christofidou-Solomidou, M. Диетический куркумин увеличивает антиоксидантную защиту легких, уменьшает вызванный радиацией фиброз легких и улучшает выживаемость мышей. Радиат.рес 2010; 173 (5): 590-601. Просмотреть аннотацию.

Лейте, К. Р., Чейд, Д. К., Санудо, А., Сакияма, Б. Ю., Батоккио, Г., и Сруги, М. Эффекты куркумина на модели ортотопической опухоли мочевого пузыря у мышей. Int.Braz.J Urol. 2009; 35 (5): 599-606. Просмотреть аннотацию.

Ли, Х., ван Берло, Д., Ши, Т., Speit, G., Knaapen, A.M., Borm, P.J., Albrecht, C., and Schins, R.P. Куркумин защищает от цитотоксических и воспалительных эффектов кварцевых частиц, но вызывает окислительное повреждение ДНК в линии эпителиальных клеток легких крысы. Toxicol Appl. Pharmacol 2-15-2008; 227 (1): 115-124. Просмотреть аннотацию.

Li, W.Q., Dehnade, F. и Zafarullah, M. Онкостатин М-индуцированная матриксная металлопротеиназа и тканевой ингибитор экспрессии генов металлопротеиназы-3 в хондроцитах требует сигнального пути киназы Януса / STAT.J Immunol. 3-1-2001; 166 (5): 3491-3498. Просмотреть аннотацию.

Li, W., Wang, S., Feng, J., Xiao, Y., Xue, X., Zhang, H., Wang, Y., и Liang, X. Выяснение структуры и определение ЯМР для куркуминоидов из корневища Curcuma longa. Magn Reson.Chem. 2009; 47 (10): 902-908. Просмотреть аннотацию.

Ли В., Сяо Х., Ван Л. и Лян X. [Анализ минорных куркуминоидов в Curcuma longa L. методом высокоэффективной жидкостной хроматографии и тандемной масс-спектрометрии]. Se.Pu. 2009; 27 (3): 264-269.Просмотреть аннотацию.

Li, YC, Wang, FM, Pan, Y., Qiang, LQ, Cheng, G., Zhang, WY, and Kong, LD Эффекты куркумина, подобные антидепрессантам, на путь AC-cAMP, связанный с серотонинергическими рецепторами, при хроническом непредсказуемом легкий стресс крыс. Прогр. Нейропсихофармакол. Биол. Психиатрии 4-30-2009; 33 (3): 435-449. Просмотреть аннотацию.

Lian, Q., Li, X., Shang, Y., Yao, S., Ma, L., and Jin, S. Защитный эффект куркумина на вызванное эндотоксином острое повреждение легких у крыс. J Huazhong.Univ Sci.Технолог. Мед. Наук. 2006; 26 (6): 678-681. Просмотреть аннотацию.

Лиддл, М., Халл, К., Лю, К., и Пауэлл, Д. Контактная крапивница из-за куркумина. Дерматит 2006; 17 (4): 196-197. Просмотреть аннотацию.

Лим, Г. П., Чу, Т., Янг, Ф., Бич, В., Фраучи, С. А. и Коул, Г. М. Куркумин из специй карри снижает окислительное повреждение и амилоидную патологию у трансгенных мышей с болезнью Альцгеймера. J Neurosci. 11-1-2001; 21 (21): 8370-8377. Просмотреть аннотацию.

Линь, Р., Чен, X., Ли, В., Хань, Ю., Лю, П., и Pi, R. Воздействие ионов металлов регулирует уровни мРНК APP и BACE1 в клетках PC12: блокирование куркумином. Neurosci.Lett. 8-8-2008; 440 (3): 344-347. Просмотреть аннотацию.

Literat, A., Su, F., Norwicki, M., Durand, M., Ramanathan, R., Jones, CA, Minoo, P., and Kwong, KY Регулирование экспрессии провоспалительных цитокинов куркумином в болезнь гиалиновых мембран (HMD). Life Sci. 12-7-2001; 70 (3): 253-267. Просмотреть аннотацию.

Мэдден, К., Флауэрс, Л., Салани, Р., Горовиц, И., Логан, С., Kowalski, K., Xie, J., and Mohammed, S. I. Подход, основанный на протеомике, для выяснения механизма противоопухолевого действия куркумина при раке шейки матки. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2009; 80 (1): 9-18. Просмотреть аннотацию.

Мадкор, Х. Р., Мансур, С. В. и Рамадан, Г. Модулирующие эффекты чеснока, имбиря, куркумы и их смеси на гипергликемию, дислипидемию и окислительный стресс у крыс, страдающих стрептозотоцин-никотинамидным диабетом. Br J Nutr 2011; 105 (8): 1210-1217. Просмотреть аннотацию.

Махаттанадул, С., Nakamura, T., Panichayupakaranant, P., Phdoongsombut, N., Tungsinmunkong, K., and Bouking, P. Сравнительный противоязвенный эффект бисдеметоксикуркумина и куркумина в модельной системе язвы желудка. Фитомедицина. 2009; 16 (4): 342-351. Просмотреть аннотацию.

Махеш Т., Баласубашини М. С. и Менон В. П. Эффект фотооблученного лечения куркумином против окислительного стресса у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Журнал Med. Food 2005; 8 (2): 251-255. Просмотреть аннотацию.

Махеш Т., Шри Баласубашини М.М., и Менон, В. П. Добавка фотооблученного куркумина у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом: влияние на перекисное окисление липидов. Therapie 2004; 59 (6): 639-644. Просмотреть аннотацию.

Мани, Х., Сидху, Г. С., Кумари, Р., Гаддипати, Дж. П., Сет, П. и Махешвари, Р. К. Куркумин по-разному регулирует TGF-бета1, его рецепторы и синтазу оксида азота во время нарушения заживления ран. Биофакторы 2002; 16 (1-2): 29-43. Просмотреть аннотацию.

Мансан А. К., Тониоло Ф. С., Бредоу Э. и Повх Н.P. Экстракция эфирного масла и пигментов из Curcuma longa [L] паровой дистилляцией и экстракцией летучими растворителями. J. Agric.Food Chem. 11-5-2003; 51 (23): 6802-6807. Просмотреть аннотацию.

Mehta, K., Pantazis, P., McQueen, T. и Aggarwal, B.B. Антипролиферативное действие куркумина (диферулоилметана) на клеточные линии опухоли молочной железы человека. Противораковые препараты 1997; 8 (5): 470-481. Просмотреть аннотацию.

Мея, К. К., Раджендрасожан, С., Аденуга, Д., Бисвас, С. К., Сундар, И. К., Спунер, Г., Марвик, Дж. А., Чакраварти, П., Флетчер, Д., Уиттакер, П., Мегсон, И. Л., Киркхэм, П. А. и Рахман, И. Куркумин восстанавливает функцию кортикостероидов в моноцитах, подвергшихся воздействию оксидантов, путем поддержания HDAC2. Am.J Respir.Cell Mol.Biol. 2008; 39 (3): 312-323. Просмотреть аннотацию.

Meselhy, M.R. Ингибирование индуцированного ЛПС производства NO смолой олеогума Commiphora wightii и ее составляющими. Фитохимия 2003; 62 (2): 213-218. Просмотреть аннотацию.

Mishra, R.K. и Singh, S.K. Обратимое противозачаточное действие водного экстракта корневища Curcuma longa L.у самцов лабораторных мышей. Контрацепция 2009; 79 (6): 479-487. Просмотреть аннотацию.

Moghaddam, SJ, Barta, P., Mirabolfathinejad, SG, Ammar-Aouchiche, Z., Garza, NT, Vo, TT, Newman, RA, Aggarwal, BB, Evans, CM, Tuvim, MJ, Lotan, R. и Дики, BF Куркумин подавляет ХОБЛ-подобное воспаление дыхательных путей и прогрессирование рака легких у мышей. Канцерогенез 2009; 30 (11): 1949-1956. Просмотреть аннотацию.

Мохаммади, А., Сахебкар, А., Ираншахи, М., Амини, М., Ходжастех, Р., Гайур-Мобархан, М., и Фернс, Г. А. Влияние добавок куркуминоидов на дислипидемию у пациентов с ожирением: рандомизированное перекрестное исследование. Phytother Res 2013; 27 (3): 374-379. Просмотреть аннотацию.

Молнар В. и Гараи Дж. Противовоспалительные соединения растительного происхождения влияют на активность таутомеразы MIF. Int.Immunopharmacol. 2005; 5 (5): 849-856. Просмотреть аннотацию.

Moon, DO, Jin, CY, Lee, JD, Choi, YH, Ahn, SC, Lee, CM, Jeong, SC, Park, YM, and Kim, GY Куркумин снижает связывание Shiga-подобного токсина-1B с человеком линия кишечных эпителиальных клеток HT29, стимулированная TNF-альфа и IL-1beta: подавление p38, JNK и NF-kappaB p65 в качестве потенциальных мишеней.Biol.Pharm Bull. 2006; 29 (7): 1470-1475. Просмотреть аннотацию.

Мун, Д. О., Ким, М. О., Ли, Х. Дж., Чой, Ю. Х., Парк, Ю. М., Хео, М. С. и Ким, Г. Ю. Куркумин ослабляет воспаление дыхательных путей, вызванное овальбумином, регулируя оксид азота. Biochem.Biophys.Res Commun. 10-17-2008; 375 (2): 275-279. Просмотреть аннотацию.

Мрудула Т., Сурьянараяна П., Сринивас П. Н. и Редди Г. Б. Влияние куркумина на экспрессию фактора роста эндотелия сосудов, вызванную гипергликемией, в сетчатке крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином.Biochem.Biophys.Res Commun. 9-21-2007; 361 (2): 528-532. Просмотреть аннотацию.

Мукерджи, С., Рой, М., Дей, С. и Бхаттачарья, Р. К. Механистический подход к модуляции токсичности мышьяка в лимфоцитах человека куркумином, активным компонентом лекарственного растения Curcuma longa Linn. J Clin Biochem.Nutr. 2007; 41 (1): 32-42. Просмотреть аннотацию.

Mun, SH, Kim, HS, Kim, JW, Ko, NY, Kim, do K., Lee, BY, Kim, B., Won, HS, Shin, HS, Han, JW, Lee, HY, Kim , YM, и Чой, W.S. Пероральное введение куркумина подавляет выработку матриксной металлопротеиназы (ММР) -1 и ММР-3 для облегчения индуцированного коллагеном артрита: ингибирование пути PKCdelta / JNK / c-Jun. J Pharmacol Sci. 2009; 111 (1): 13-21. Просмотреть аннотацию.

Муруган, П. и Пари, Л. Влияние тетрагидрокуркумина на ферменты, связанные с мембраной эритроцитов, и антиоксидантный статус у экспериментальных крыс с диабетом 2 типа. J Ethnopharmacol. 9-25-2007; 113 (3): 479-486. Просмотреть аннотацию.

Нагабхушан, М., Амонкар, А. Дж., И Бхиде, С. В. Антимутагенность куркумина in vitro в отношении мутагенов окружающей среды. Food Chem.Toxicol. 1987; 25 (7): 545-547. Просмотреть аннотацию.

Nakmareong, S., Kukongviriyapan, U., Pakdeechote, P., Donpunha, W., Kukongviriyapan, V., Kongyingyoes, B., Sompamit, K., and Phisalaphong, C. тетрагидрокуркумин у крыс с гипертензией, вызванной L-NAME. Наунин Шмидебергс Arch Pharmacol 2011; 383 (5): 519-529. Просмотреть аннотацию.

Nan, B., Lin, P., Lumsden, A. B., Yao, Q., and Chen, C. Влияние TNF-альфа и куркумина на экспрессию тромбомодулина и рецептора эндотелиального протеина C в эндотелиальных клетках человека. Thromb.Res 2005; 115 (5): 417-426. Просмотреть аннотацию.

Nan, B., Yang, H., Yan, S., Lin, PH, Lumsden, AB, Yao, Q., and Chen, C. C-реактивный белок снижает экспрессию тромбомодулина и рецептора эндотелиального белка C у человека. эндотелиальные клетки. Хирургия 2005; 138 (2): 212-222. Просмотреть аннотацию.

Наяк, С. и Сашидхар, Р. Б. Метаболическое воздействие куркумина на токсичность афлатоксина B1. J Ethnopharmacol. 2-17-2010; 127 (3): 641-644. Просмотреть аннотацию.

Наз, Р. К. Может ли куркумин стать идеальным противозачаточным средством? Молекулярный доклад. Дева 2011; 78 (2): 116-123. Просмотреть аннотацию.

Nemavarkar, P., Chourasia, B. K. и Pasupathy, K. Оценка радиозащитного действия соединений с использованием Saccharomyces cerevisiae. J. Environ.Pathol.Toxicol Oncol. 2004; 23 (2): 145-151. Просмотреть аннотацию.

Нгуен, К.Т., Шейх, Н., Шукла, К. П., Су, С. Х., Эберхарт, Р. С., и Танг, Л. Молекулярные ответы гладкомышечных клеток сосудов и фагоцитов на биорезорбируемые материалы стента, выделяющие куркумин. Биоматериалы 2004; 25 (23): 5333-5346. Просмотреть аннотацию.

Нишияма, Т., Мэй, Т., Кишида, Х., Цукагава, М., Мимаки, Ю., Курода, М., Сашида, Ю., Такахаси, К., Кавада, Т., Накагава, К. ., и Китахара, М. Куркуминоиды и сесквитерпеноиды в куркуме (Curcuma longa L.) подавляют повышение уровня глюкозы в крови у мышей KK-Ay с диабетом 2 типа.J. Agric.Food Chem. 2-23-2005; 53 (4): 959-963. Просмотреть аннотацию.

Исследования токсикологии и канцерогенеза куркумы олеорезина куркумы (CAS № 8024-37-1) (основной компонент 79–85% куркумина, CAS № 458-37-7) у крыс F344 / N и мышей B6C3F1 (исследования кормов) ). Национальная программа по токсиколу, технический представитель. 1993; 427: 1-275. Просмотреть аннотацию.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J., and Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лечебных растения против Helicobacter pylori.Мир Дж. Гастроэнтерол. 12-21-2005; 11 (47): 7499-7507. Просмотреть аннотацию.

Oetari, S., Sudibyo, M., Commandeur, J. N., Samhoedi, R., and Vermeulen, N.P. Влияние куркумина на активность цитохрома P450 и глутатион-S-трансферазы в печени крыс. Biochem Pharmacol 1-12-1996; 51 (1): 39-45. Просмотреть аннотацию.

Olszanecki, R., Gebska, A., and Korbut, R. Роль гемоксигеназы-1 в снижении экспрессии молекулы-1 эндотелиальной межклеточной адгезии куркумином. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007; 101 (6): 411-415.Просмотреть аннотацию.

Панахи, Ю., Сахебкар, А., Амири, М., Давуди, С.М., Бейрагдар, Ф., Хосейнинеджад, С.Л., и Коливанд, М. Улучшение хронического зуда, вызванного серным ипритом, качество жизни и антиоксидантный статус куркумином: результаты рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Br J Nutr 2012; 108 (7): 1272-1279. Просмотреть аннотацию.

Панахи Ю., Сахебкар А., Парвин С. и Саадат А. Рандомизированное контролируемое исследование противовоспалительных эффектов куркумина у пациентов с хроническими кожными осложнениями, вызванными серным ипритом.Ann.Clin Biochem. 2012; 49 (Pt 6): 580-588. Просмотреть аннотацию.

Панчатчарам М., Мирияла С., Гаятри В. С. и Сугуна Л. Куркумин улучшает заживление ран, регулируя коллаген и уменьшая количество активных форм кислорода. Mol.Cell Biochem. 2006; 290 (1-2): 87-96. Просмотреть аннотацию.

Paramasivam, S., Thangaradjou, T. и Kannan, L. Влияние природных консервантов на рост бактерий, продуцирующих гистамин. J Environ.Biol. 2007; 28 (2): 271-274. Просмотреть аннотацию.

Парк, Б.С., Ким, Дж. Г., Ким, М. Р., Ли, С. Е., Такеока, Г. Р., О, К. Б. и Ким, Дж. Х. Составляющие Curcuma longa L. ингибируют адгезию сортазы А и клеток золотистого стафилококка к фибронектину. J. Agric.Food Chem. 11-16-2005; 53 (23): 9005-9009. Просмотреть аннотацию.

Park, C., Moon, DO, Choi, IW, Choi, BT, Nam, TJ, Rhu, CH, Kwon, TK, Lee, WH, Kim, GY и Choi, YH Куркумин вызывает апоптоз и ингибирует простагландин E (2) продукция в синовиальных фибробластах пациентов с ревматоидным артритом.Int.J Mol.Med. 2007; 20 (3): 365-372. Просмотреть аннотацию.

Парк, Э. Дж., Чон, К. Х., Ко, Г., Ким, Дж. И Сон, Д. Х. Защитный эффект куркумина при повреждении печени крыс, вызванном четыреххлористым углеродом. J Pharm Pharmacol 2000; 52 (4): 437-440. Просмотреть аннотацию.

Парк С. Ю. и Ким Д. С. Открытие натуральных продуктов из Curcuma longa, которые защищают клетки от бета-амилоидного поражения: усилия по открытию лекарств против болезни Альцгеймера. J Nat.Prod. 2002; 65 (9): 1227-1231. Просмотреть аннотацию.

Паршад, Р., Сэнфорд, К. К., Прайс, Ф. М., Стил, В. Е., Тарон, Р. Е., Келлофф, Г. Дж., И Бун, С. В. Защитное действие полифенолов растений на радиационно-индуцированные разрывы хроматид в культивируемых клетках человека. Anticancer Res 1998; 18 (5A): 3263-3266. Просмотреть аннотацию.

Патель, С.С., Шах, Р.С. и Гойал, Р.К. Антигипергликемические, антигиперлипидемические и антиоксидантные эффекты Дихара, многотравяной аюрведической композиции у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Индийский J Exp.Biol. 2009; 47 (7): 564-570. Просмотреть аннотацию.

Patumraj, S., Wongeakin, N., Sridulyakul, P., Jariyapongskul, A., Futrakul, N., and Bunnag, S. Комбинированные эффекты куркумина и витамина C для защиты эндотелиальной дисфункции в ткани радужки STZ- индуцированный диабет у крыс. Clin Hemorheol. Microcirc. 2006; 35 (4): 481-489. Просмотреть аннотацию.

Павитра, Б. Х., Пракаш, Н. и Джаякумар, К. Модификация фармакокинетики норфлоксацина после перорального введения куркумина кроликам. J Vet.Sci. 2009; 10 (4): 293-297. Просмотреть аннотацию.

Peeyush, K. T., Gireesh, G., Jobin, M., and Paulose, C. S. Нейропротекторная роль куркумина в мозжечке крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Life Sci. 11-4-2009; 85 (19-20): 704-710. Просмотреть аннотацию.

Perez-Arriaga, L., Mendoza-Magana, ML, Cortes-Zarate, R., Corona-Rivera, A., Bobadilla-Morales, L., Troyo-Sanroman, R., and Ramirez-Herrera, MA Cytotoxic действие куркумина на трофозоиты Giardia lamblia. Acta Trop. 2006; 98 (2): 152-161. Просмотреть аннотацию.

Пешель, Д., Koerting, R. и Nass, N. Куркумин вызывает изменения в экспрессии генов, участвующих в гомеостазе холестерина. J Nutr.Biochem. 2007; 18 (2): 113-119. Просмотреть аннотацию.

Platel, K. и Srinivasan, K. Влияние диетических специй и их активных ингредиентов на пищеварительные ферменты поджелудочной железы у крыс-альбиносов. Нарунг 2000; 44 (1): 42-46. Просмотреть аннотацию.

Pongchaidecha, A., Lailerd, N., Boonprasert, W., and Chattipakorn, N. Влияние куркуминоида на вегетативный статус сердца у крыс с ожирением, вызванным высоким содержанием жира.Питание 2009; 25 (7-8): 870-878. Просмотреть аннотацию.

Pungcharoenkul, K. и Thongnopnua, P. Влияние различных доз куркуминоидов на общую антиоксидантную способность in vivo и уровни холестерина у здоровых людей. Phytother Res 2011; 25 (11): 1721-1726. Просмотреть аннотацию.

Пунитавати Д., Венкатесан Н. и Бабу М. Ингибирование куркумином индуцированного блеомицином фиброза легких у крыс. Br.J Pharmacol 2000; 131 (2): 169-172. Просмотреть аннотацию.

Пунитавати, Д., Венкатесан, Н., и Бабу, М. Защитные эффекты куркумина против амиодарон-индуцированного легочного фиброза у крыс. Br.J Pharmacol 2003; 139 (7): 1342-1350. Просмотреть аннотацию.

Qin, N. Y., Yang, F. Q., Wang, Y. T. и Li, S. P. Количественное определение восьми компонентов в корневище (Jianghuang) и клубневом корне (Yujin) Curcuma longa с использованием жидкостной экстракции под давлением и газовой хроматографии-масс-спектрометрии. J Pharm Biomed.Anal. 1-17-2007; 43 (2): 486-492. Просмотреть аннотацию.

Квилс, Дж.L., Mesa, M.D., Ramirez-Tortosa, C.L., Aguilera, C.M., Battino, M., Gil, A., and Ramirez-Tortosa, M.C. Добавка экстракта Curcuma longa снижает окислительный стресс и ослабляет развитие жировых полос в аорте у кроликов. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 7-1-2002; 22 (7): 1225-1231. Просмотреть аннотацию.

Рафатулла С., Тарик М., Аль Яхья М. А., Мосса Дж. С. и Эйджел А. М. Оценка куркумы (Curcuma longa) на противоязвенную активность желудка и двенадцатиперстной кишки у крыс. J Ethnopharmacol. 1990; 29 (1): 25-34.Просмотреть аннотацию.

Рай Д., Сингх Дж. К., Рой Н. и Панда Д. Куркумин ингибирует сборку FtsZ: привлекательный механизм его антибактериальной активности. Biochem.J 2-15-2008; 410 (1): 147-155. Просмотреть аннотацию.

Ram, A., Das, M., and Ghosh, B. Куркумин ослабляет вызванную аллергеном гиперреактивность дыхательных путей у сенсибилизированных морских свинок. Biol.Pharm Bull. 2003; 26 (7): 1021-1024. Просмотреть аннотацию.

Ramaswami, G., Chai, H., Yao, Q., Lin, P.H., Lumsden, A. B., and Chen, C. Куркумин блокирует индуцированную гомоцистеином эндотелиальную дисфункцию в коронарных артериях свиней.J Vasc.Surg. 2004; 40 (6): 1216-1222. Просмотреть аннотацию.

Ramirez-Bosca, A., Soler, A., Carrion, MA, Diaz-Alperi, J., Bernd, A., Quintanilla, C., Quintanilla, Almagro E., and Miquel, J. Водно-спиртовой экстракт curcuma longa снижает соотношение апо B / апо A. Значение для профилактики атерогенеза. Mech.Ageing Dev. 10-20-2000; 119 (1-2): 41-47. Просмотреть аннотацию.

Ramirez-Tortosa, M.C., Ramirez-Tortosa, C.L., Mesa, M.D., Granados, S., Gil, A., and Quiles, J.L. Куркумин облегчает стеатогепатит кроликов через дыхательную цепь, окислительный стресс и TNF-альфа.Free Radic.Biol.Med. 10-1-2009; 47 (7): 924-931. Просмотреть аннотацию.

Ранджан Д., Сикиджор А., Джонстон Т. Д., Ву Г. и Нагабхаскан М. Влияние куркумина на иммортализацию В-клеток человека вирусом Эпштейна-Барра. Am Surg 1998; 64 (1): 47-51. Просмотреть аннотацию.

Рао, К. В., Сими, Б., и Редди, Б. С. Ингибирование диетическим куркумином индуцированной азоксиметаном орнитиндекарбоксилазы, тирозин-протеинкиназы, метаболизма арахидоновой кислоты и аберрантных очагов крипт в толстой кишке крысы.Канцерогенез 1993; 14 (11): 2219-2225. Просмотреть аннотацию.

Растоги, М., Охха, Р. П., Раджаманикам, Г. В., Агравал, А., Аггарвал, А., и Дубей, Г. П. Куркуминоиды модулируют окислительное повреждение и дисфункцию митохондрий в мозге крыс с диабетом. Free Radic.Res 2008; 42 (11-12): 999-1005. Просмотреть аннотацию.

Rasyid, A. и Lelo, A. Влияние куркумина и плацебо на функцию желчного пузыря человека: ультразвуковое исследование. Алимент.Pharmacol Ther. 1999; 13 (2): 245-249. Просмотреть аннотацию.

Рейес-Гордилло, К., Сеговия, Дж., Шибаяма, М., Цуцуми, В., Вергара, П., Морено, М.Г., и Мюриэль, П. Куркумин предотвращает и обращает вспять цирроз, вызванный обструкцией желчных протоков или CCl4 у крыс: роль TGF-бета модуляция и окислительный стресс. Fundam.Clin Pharmacol 2008; 22 (4): 417-427. Просмотреть аннотацию.

Reyes-Gordillo, K., Segovia, J., Shibayama, M., Vergara, P., Moreno, MG, and Muriel, P. Куркумин защищает от острого повреждения печени у крыс, ингибируя NF-kappaB, провоспалительные цитокины производственный и окислительный стресс.Biochim.Biophys. Acta 2007; 1770 (6): 989-996. Просмотреть аннотацию.

Резвани М. и Росс Г. А. Модификация радиационно-индуцированного острого мукозита полости рта у крыс. Int.J Radiat.Biol. 2004; 80 (2): 177-182. Просмотреть аннотацию.

Rithaporn, T., Monga, M. и Rajasekaran, M. Куркумин: потенциальное вагинальное противозачаточное средство. Контрацепция 2003; 68 (3): 219-223. Просмотреть аннотацию.

Romero, MR, Efferth, T., Serrano, MA, Castano, B., Macias, RI, Briz, O., and Marin, JJ Эффект артемизинина / артесуната как ингибиторов продуцирования вируса гепатита B in vitro «репликативная система.Antiviral Res 2005; 68 (2): 75-83. Просмотреть аннотацию.

Руккумани Р., Аруна К., Варма П. С. и Менон В. П. Куркумин влияет на паттерны экспрессии матриксных металлопротеиназ в печени при токсичности для печени. Ital.J Biochem. 2004; 53 (2): 61-66. Просмотреть аннотацию.

Sahin, Kavakli H., Koca, C. и Alici, O. Антиоксидантные эффекты куркумина при повреждении спинного мозга у крыс. Ulus.Travma.Acil.Cerrahi.Derg. 2011; 17 (1): 14-18. Просмотреть аннотацию.

Салх, Б.С., Асси, К., Темплман, В., Пархар, К., Owen, D., Gomez-Munoz, A., and Jacobson, K. Куркумин ослабляет вызванный DNB колит у мышей. Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 3-13-2003; Просмотреть аннотацию.

Сатоскар Р. Р., Шах С. Дж. И Шеной С. Г. Оценка противовоспалительных свойств куркумина (диферулоилметана) у пациентов с послеоперационным воспалением. Int.J Clin Pharmacol Ther.Toxicol. 1986; 24 (12): 651-654. Просмотреть аннотацию.

Со, К. И., Чой, М. С., Юнг, У. Дж., Ким, Х. Дж., Йео, Дж., Чон, С. М., и Ли, М.K. Влияние добавок куркумина на активность ферментов, связанных с глюкозой, инсулином в плазме и гомеостазом глюкозы у мышей db / db с диабетом. Mol. Nutr. Food Res. 2008; 52 (9): 995-1004. Просмотреть аннотацию.

Шахидуцзаман М., Дьяченко В., Халафалла Р. Э., Десуки А. Ю. и Даугшиес А. Влияние куркумина на Cryptosporidium parvum in vitro. Паразитология Рес 2009; 105 (4): 1155-1161. Просмотреть аннотацию.

Шарма Р. А., Эуден С. А., Платтон С. Л., Кук Д. Н., Шафаят А., Хьюитт Х.Р., Марцило, Т. Х., Морган, Б., Хемингуэй, Д., Пламмер, С. М., Пирмохамед, М., Гешер, А. Дж., И Стюард, В. П. Клиническое испытание перорального куркумина I фазы: биомаркеры системной активности и комплаентности. Clin Cancer Res 10-15-2004; 10 (20): 6847-6854. Просмотреть аннотацию.

Шарма С., Кулькарни С. К., Агревала Дж. Н. и Чопра К. Куркумин ослабляет тепловую гипералгезию в модели нейропатической боли у мышей с диабетом. Eur.J Pharmacol 5-1-2006; 536 (3): 256-261. Просмотреть аннотацию.

Шимме, Ю., Kihara, T., Akaike, A., Niidome, T. и Sugimoto, H. Эпигаллокатехин-3-галлат и куркумин подавляют индуцированную бета-амилоидом активацию фермента-1, расщепляющего АРР на бета-сайте. Нейроотчет 8-27-2008; 19 (13): 1329-1333. Просмотреть аннотацию.

Шимучи, А., Нос, К., Такаока, М., Хаяси, Х. и Кондо, Т. Влияние диетической куркумы на водород в выдыхаемом воздухе. Dig.Dis.Sci. 2009; 54 (8): 1725-1729. Просмотреть аннотацию.

Шоба, Г., Джой, Д., Джозеф, Т., Маджид, М., Раджендран, Р., и Шринивас, П. С. Влияние пиперина на фармакокинетику куркумина у животных и людей-добровольцев.Planta Med 1998; 64 (4): 353-356. Просмотреть аннотацию.

Шоскес, Д. А. Влияние биофлавоноидов кверцетина и куркумина на ишемическое повреждение почек: новый класс ренопротекторных средств. Трансплантация 7-27-1998; 66 (2): 147-152. Просмотреть аннотацию.

Shu, J.C., He, Y.J., Lv, X., Ye, G.R. и Wang, L.X. Куркумин предотвращает фиброз печени, вызывая апоптоз и подавляя активацию звездчатых клеток печени. J Nat.Med. 2009; 63 (4): 415-420. Просмотреть аннотацию.

Шубха, М. К., Редди, Р.Р. и Сринивасан К. Антилитогенное влияние диетического капсаицина и куркумина во время экспериментальной индукции холестеринового желчного камня у мышей. Appl Physiol Nutr Metab 2011; 36 (2): 201-209. Просмотреть аннотацию.

Sivalingam, N., Hanumantharaya, R., Faith, M., Basivireddy, J., Balasubramanian, K.A., and Jacob, M. Куркумин снижает индуцированное индометацином повреждение тонкого кишечника крысы. J. Appl. Toxicol 2007; 27 (6): 551-560. Просмотреть аннотацию.

Смит, М. Р., Гангиредди, С. Р., Нарала, В.R., Hogaboam, C.M., Standiford, T.J., Christensen, P.J., Kondapi, A.K. и Reddy, R.C. Куркумин подавляет связанные с фиброзом эффекты в фибробластах IPF и у мышей после повреждения легких, вызванного блеомицином. Am.J Physiol Lung Cell Mol. Physiol 1-8-2010; Просмотреть аннотацию.

Сонг, Э. К., Чо, Х., Ким, Дж. С., Ким, Н. Ю., Ан, Н. Х., Ким, Дж. А., Ли, С. Х. и Ким, Ю. С. Диарилгептаноиды с улавливанием свободных радикалов и гепатопротекторной активностью in vitro из Curcuma longa. Planta Med. 2001; 67 (9): 876-877.Просмотреть аннотацию.

Сони, К. Б., Раджан, А. и Куттан, Р. Обращение вызванного афлатоксином повреждения печени куркумой и куркумином. Cancer Lett. 9-30-1992; 66 (2): 115-121. Просмотреть аннотацию.

Суд, А., Мэтью, Р. и Трахтман, Х. Цитопротекторный эффект куркумина на эпителиальные клетки проксимальных канальцев человека, подвергнутые воздействию шига-токсина. Biochem.Biophys.Res Commun. 4-27-2001; 283 (1): 36-41. Просмотреть аннотацию.

Sotanaphun, U., Phattanawasin, P. и Sriphong, L. Применение программного обеспечения Scion image для одновременного определения куркуминоидов в куркуме (Curcuma longa).Phytochem.Anal. 2009; 20 (1): 19-23. Просмотреть аннотацию.

Сриджаян и Рао М. Н. Куркуминоиды как сильные ингибиторы перекисного окисления липидов. J Pharm Pharmacol 1994; 46 (12): 1013-1016. Просмотреть аннотацию.

Srimal, R.C. и Dhawan, B.N. Фармакология диферулоилметана (куркумина), нестероидного противовоспалительного агента. J. Pharm. Pharmacol 1973; 25 (6): 447-452. Просмотреть аннотацию.

Srinivasan K и Sambaiah K. Влияние специй на активность холестерин 7 альфа-гидроксилазы и на уровни холестерина в сыворотке и печени у крыс.Internat J Vit Nutr Res 1991; 61: 364-369.

Srinivasan, K. и Sambaiah, K. Влияние специй на активность холестерин-7-альфа-гидроксилазы и на уровни холестерина в сыворотке и печени у крыс. Int.J Vitam.Nutr.Res 1991; 61 (4): 364-369. Просмотреть аннотацию.

Сринивасан, М. Влияние куркумина на уровень сахара в крови у пациентов с диабетом. Индийский журнал медицинских наук, 1972; 26 (4): 269-270. Просмотреть аннотацию.

Шринивасан М., Судхир А. Р., Раджасекаран К. Н. и Менон В. П. Влияние аналога куркумина на вызванные гамма-излучением клеточные изменения в первичной культуре изолированных гепатоцитов крысы in vitro.Хим. Биол. Взаимодействие. 10-22-2008; 176 (1): 1-8. Просмотреть аннотацию.

Srivastava, K.C. Экстракты двух часто употребляемых специй — тмина (Cuminium cyminum) и куркумы (Curcuma longa) — подавляют агрегацию тромбоцитов и изменяют биосинтез эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека. Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 1989; 37 (1): 57-64. Просмотреть аннотацию.

Srivastava, K. C., Bordia, A. и Verma, S. K. Куркумин, основной компонент куркумы, приправленной пищевыми продуктами (Curcuma longa), подавляет агрегацию и изменяет метаболизм эйкозаноидов в тромбоцитах крови человека.Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 1995; 52 (4): 223-227. Просмотреть аннотацию.

Шривастава Р., Дикшит М., Сримал Р. С. и Дхаван Б. Н. Антитромботический эффект куркумина. Thromb.Res 11-1-1985; 40 (3): 413-417. Просмотреть аннотацию.

Шривастава Р., Пури В., Сримал Р. С. и Дхаван Б. Н. Влияние куркумина на агрегацию тромбоцитов и синтез простациклина в сосудах. Arzneimittelforschung. 1986; 36 (4): 715-717. Просмотреть аннотацию.

Сугимото, К., Ханаи, Х., Тозава, К., Аоши, Т., Uchijima, M., Nagata, T. и Koide, Y. Куркумин предотвращает и облегчает вызванный тринитробензолсульфоновой кислотой колит у мышей. Гастроэнтерология 2002; 123 (6): 1912-1922. Просмотреть аннотацию.

Sumiyoshi, M. и Kimura, Y. Влияние экстракта куркумы (Curcuma longa) на хроническое повреждение кожи, вызванное ультрафиолетовым излучением B, у бесшерстных мышей, обладающих меланином. Фитомедицина. 2009; 16 (12): 1137-1143. Просмотреть аннотацию.

Судзуки, М., Бецуяку, Т., Ито, Ю., Нагай, К., Одадзима, Н., Морияма, К., Nasuhara, Y., and Nishimura, M. Куркумин ослабляет эмфизему легких, вызванную эластазой и сигаретным дымом, у мышей. Am.J Physiol Lung Cell Mol. Physiol 2009; 296 (4): L614-L623. Просмотреть аннотацию.

Танака К., Куба Ю., Сасаки Т., Хиваташи Ф. и Комацу К. Количественное определение куркуминоидов в корневище куркумы с помощью спектроскопического анализа в ближней инфракрасной области. J. Agric.Food Chem. 10-8-2008; 56 (19): 8787-8792. Просмотреть аннотацию.

Тан, Ю. Х., Бао, М. В., Ян, Б., Чжан, Ю., Чжан, Б. С., Чжоу, К., Чен, Дж. Л., и Хуанг, К. X. [Куркумин ослабляет дисфункцию левого желудочка и ремоделирование у кроликов с хронической сердечной недостаточностью]. Чжунхуа Синь.Сюэ.Гуань.Бинг.За Чжи. 2009; 37 (3): 262-267. Просмотреть аннотацию.

Tanwar, V., Sachdeva, J., Golechha, M., Kumari, S., and Arya, DS Куркумин защищает миокард крысы от ишемического повреждения, вызванного изопротеренолом: ослабление желудочковой дисфункции за счет увеличения экспрессии Hsp27 наряду с усилением антиоксиданта система защиты. J Cardiovasc.Pharmacol 2010; 55 (4): 377-384. Просмотреть аннотацию.

Tanwar, V., Sachdeva, J., Kishore, K., Mittal, R., Nag, TC, Ray, R., Kumari, S., and Arya, DS Дозозависимые действия куркумина в экспериментально индуцированном миокардиальном действии. некроз: биохимические, гистопатологические и электронно-микроскопические доказательства. Cell Biochem.Funct. 2010; 28 (1): 74-82. Просмотреть аннотацию.

Тайель А. и Эль Трас В. Ф. Возможность борьбы с пищевыми бактериями с помощью экстрактов египетских народных лекарственных трав и специй.J Египет, Ассоциация общественного здравоохранения. 2009; 84 (1-2): 21-32. Просмотреть аннотацию.

Teichmann, A., Heuschkel, S., Jacobi, U., Presse, G., Neubert, RH, Sterry, W., and Lademann, J. Сравнение проникновения в роговой слой и локализации липофильного модельного препарата, применяемого в микроэмульсия в / в и амфифильный крем. Eur.J Pharm Biopharm. 2007; 67 (3): 699-706. Просмотреть аннотацию.

Томпсон, Д. А. и Тан, Б. Б. Аллергический контактный дерматит, связанный с тетрагидракуркумином. Контактный дерматит 2006; 55 (4): 254-255.Просмотреть аннотацию.

Thongson, C., Davidson, P. M., Mahakarnchanakul, W., and Vibulsresth, P. Антимикробный эффект тайских специй против Listeria monocytogenes и Salmonella typhimurium DT104. J Food Prot. 2005; 68 (10): 2054-2058. Просмотреть аннотацию.

Трезиамма, К. К., Джордж, Дж. И Куттан, Р. Защитный эффект куркумина, эллаговой кислоты и биксина на радиационно-индуцированную генотоксичность. J Exp. Clin Cancer Res 1998; 17 (4): 431-434. Просмотреть аннотацию.

Тиан, Ю. М., Чжоу, Д., Чжан, В.и Ченг, К. Г. [Сравнение и корреляционный анализ микроэлементов в пяти видах Radix curcumae]. Guang.Pu.Xue.Yu Guang.Pu.Fen.Xi. 2008; 28 (9): 2192-2195. Просмотреть аннотацию.

Tikoo, K., Meena, RL, Kabra, DG, and Gaikwad, AB Изменение посттрансляционных модификаций экспрессии гистона h4, белка теплового шока-27 и MAP-киназы p38 куркумином при индуцированной стрептозотоцином диабетической нефропатии I типа . Br.J Pharmacol 2008; 153 (6): 1225-1231. Просмотреть аннотацию.

Тирки, Н., Kaur, G., Vij, G., и Chopra, K. Куркумин, диферулоилметан, ослабляет вызванную циклоспорином почечную дисфункцию и окислительный стресс в почках крыс. BMC.Pharmacol 2005; 5:15. Просмотреть аннотацию.

Укил, А., Мэйти, С., Кармакар, С., Датта, Н., Ведасиромони, Дж. Р. и Дас, П. К. Куркумин, основной компонент куркумы с пищевым вкусом, уменьшает повреждение слизистой оболочки при колите, вызванном тринитробензолсульфоновой кислотой. . Br.J Pharmacol 2003; 139 (2): 209-218. Просмотреть аннотацию.

Ушарани П., Матин А.А., Найду, М.Ю., Раджу, Ю.С. и Чандра, Н. Влияние NCB-02, аторвастатина и плацебо на функцию эндотелия, окислительный стресс и воспалительные маркеры у пациентов с сахарным диабетом 2 типа: рандомизированная параллельная группа, плацебо контролируемое 8-недельное обучение. Наркотики Р. Д. 2008; 9 (4): 243-250. Просмотреть аннотацию.

Van Dau N, Ngoc Ham N, Huy Khac D, и др. Влияние традиционного препарата куркумы (Curcuma longa) и плацебо на заживление язвы двенадцатиперстной кишки. Фитомед 1998; 5 (1): 29-34.

Варид, С. К., Какарала, М., Раффин, М. Т., Кроуэлл, Дж. А., Нормол, Д. П., Джурик, З., и Бреннер, Д. Е. Фармакокинетика метаболитов конъюгата куркумина у здоровых людей. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2008; 17 (6): 1411-1417. Просмотреть аннотацию.

Varghese, K., Molnar, P., Das, M., Bhargava, N., Lambert, S., Kindy, MS, and Hickman, JJ Новая цель для токсичности бета-амилоида, подтвержденная стандартной и высокопроизводительной электрофизиологией . PLoS.One. 2010; 5 (1): e8643.Просмотреть аннотацию.

Verma S, Salamone E и Goldin B. Куркумин и генистеин, растительные натуральные продукты, проявляют синергетическое ингибирующее действие на рост клеток MCF-7 рака груди человека, вызванное эстрогенными пестицидами. Biochem.Biophys.Res Commun. 4-28-1997; 233 (3): 692-696. Просмотреть аннотацию.

Vitaglione, P., Barone, Lumaga R., Ferracane, R., Radetsky, I., Mennella, I., Schettino, R., Koder, S., Shimoni, E., and Fogliano, V. Биодоступность куркумина из обогащенного хлеба: эффект микрокапсулированных ингредиентов.J. Agric. Food Chem. 4-4-2012; 60 (13): 3357-3366. Просмотреть аннотацию.

Виццутти, Ф., Провенцано, А., Галастри, С., Милани, С., Делогу, В., Ново, Э., Калиджури, А., Замара, Э., Арена, У., Лаффи, Г. ., Парола М., Пинзани М. и Марра Ф. Куркумин ограничивает фиброгенное развитие экспериментального стеатогепатита. Лаборатория Инвест 2010; 90 (1): 104-115. Просмотреть аннотацию.

Вознесенская Т.И., Брыжина Т.М., Сухина В.С., Макохон Н.В., Алексеева И.М. Влияние куркумина, ингибитора активации NF-kappaB, на оогенез и гибель фолликулярных клеток при иммунной недостаточности яичников у мышей.Физиол.Ж. 2010; 56 (4): 96-101. Просмотреть аннотацию.

Waghmare, P. F., Chaudhari, A. U., Karhadkar, V. M. и Jamkhande, A. S. Сравнительная оценка жидкости для полоскания рта с куркумой и хлоргексидин глюконатом в профилактике образования зубного налета и гингивита: клиническое и микробиологическое исследование. J Contemp.Dent Pract. 2011; 12 (4): 221-224. Просмотреть аннотацию.

Ван, X. Х., Ли, Ю. У. и Луо, X. П. [Куркумин ослаблял перекисное окисление липидов и апоптозное повреждение печени у крыс, перегруженных медью].Чжунхуа Er.Ke.Za Zhi. 2007; 45 (8): 604-608. Просмотреть аннотацию.

Ван, Б. М., Чжай, К. Ю., Фанг, В. Л., Чен, X., Цзян, К., и Ван, Ю. М. [Ингибирующее действие куркумина на пролиферацию клеток рака толстой кишки HT-29, индуцированную дезоксихолевой кислотой]. Чжунхуа Нэй Кэ.За Чжи. 2009; 48 (9): 760-763. Просмотреть аннотацию.

Wang, L. Y., Zhang, M., Zhang, C. F. и Wang, Z. T. Алкалоид и сесквитерпены из корневого клубня Curcuma longa. Яо Сюэ. Сюэ Бао. 2008; 43 (7): 724-727. Просмотреть аннотацию.

Wang, Y., Lu, Z., Wu, H. и Lv, F. Исследование антибиотической активности микрокапсул куркумина в отношении патогенов пищевого происхождения. Int.J Food Microbiol. 11-30-2009; 136 (1): 71-74. Просмотреть аннотацию.

Wei, S. M., Yan, Z. Z., и Zhou, J. Куркумин ослабляет ишемическое реперфузионное повреждение семенников крыс. Fertil.Steril. 2009; 91 (1): 271-277. Просмотреть аннотацию.

Weisberg, S.P., Leibel, R., and Tortoriello, D. V. Диетический куркумин значительно улучшает связанные с ожирением воспаление и диабет на мышиных моделях диабета.Эндокринология 2008; 149 (7): 3549-3558. Просмотреть аннотацию.

Wessler, S., Muenzner, P., Meyer, TF, and Naumann, M. Противовоспалительное соединение куркумин ингибирует индуцированную Neisseria gonorrhoeae передачу сигналов NF-kappaB, высвобождение провоспалительных цитокинов / хемокинов и ослабляет адгезию в конце инфекционное заболевание. Biol.Chem. 2005; 386 (5): 481-490. Просмотреть аннотацию.

Wichitnithad, W., Jongaroonngamsang, N., Pummangura, S., and Rojsitthisak, P. Простой изократический метод ВЭЖХ для одновременного определения куркуминоидов в коммерческих экстрактах куркумы.Phytochem.Anal. 2009; 20 (4): 314-319. Просмотреть аннотацию.

Wongcharoen, W., Jai-Aue, S., Phrommintikul, A., Nawarawong, W., Woragidpoonpol, S., Tepsuwan, T., Sukonthasarn, A., Apaijai, N., and Chattipakorn, N. Effects куркуминоидов на частоту острого инфаркта миокарда после аортокоронарного шунтирования. Am J Cardiol 7-1-2012; 110 (1): 40-44. Просмотреть аннотацию.

Wu, JC, Lai, CS, Badmaev, V., Nagabhushanam, K., Ho, CT, and Pan, MH Тетрагидрокуркумин, основной метаболит куркумина, индуцировал гибель аутофагических клеток посредством координационной модуляции PI3K / Akt-mTOR и Пути передачи сигналов MAPK в клетках HL-60 лейкемии человека.Мол. Nutr Food Res 2011; 55 (11): 1646-1654. Просмотреть аннотацию.

Сюй, П. Х., Лонг, Ю., Дай, Ф. и Лю, З. Л. Расслабляющее действие куркумина на сегменты кольца коронарной артерии свиней. Vascul.Pharmacol 2007; 47 (1): 25-30. Просмотреть аннотацию.

Xu, Y., Ku, B. S., Yao, H. Y., Lin, Y. H., Ma, X., Zhang, Y. H., и Li, X. J. Антидепрессивные эффекты куркумина в тесте принудительного плавания и моделях депрессии с обонятельной бульбэктомией у крыс. Pharmacol Biochem.Behav. 2005; 82 (1): 200-206. Просмотреть аннотацию.

Xu, Y., Ku, B. S., Yao, H. Y., Lin, Y. H., Ma, X., Zhang, Y. H. и Li, X. J. Влияние куркумина на депрессивное поведение мышей. Eur.J Pharmacol 7-25-2005; 518 (1): 40-46. Просмотреть аннотацию.

Yan, Y. D., Kim, D. H., Sung, J. H., Yong, C. S. и Choi, H. G. Повышенная пероральная биодоступность доцетаксела у крыс за четыре последовательных дня предварительной обработки куркумином. Int J Pharm 10-31-2010; 399 (1-2): 116-120. Просмотреть аннотацию.

Ян X., Томас Д. П., Чжан X., Culver, BW, Alexander, BM, Murdoch, WJ, Rao, MN, Tulis, DA, Ren, J., and Sreejayan, N. Куркумин подавляет стимулируемую фактором роста тромбоцитов функцию гладкомышечных клеток сосудов и неоинтиму, вызванную повреждением формирование. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 2006; 26 (1): 85-90. Просмотреть аннотацию.

Яно Ю., Сатоми М. и Оикава Х. Противомикробное действие специй и трав на Vibrio parahaemolyticus. Int.J Food Microbiol. 8-15-2006; 111 (1): 6-11. Просмотреть аннотацию.

Яо, Дж., Zhang, Q., Min, J., He, J., and Yu, Z. Новые потенциальные ингибиторы еноил-ACP редуктазы (FabI) ​​Escherichia coli из мономеров китайской медицины. Bioorg.Med.Chem.Lett. 1-1-2010; 20 (1): 56-59. Просмотреть аннотацию.

Yao, QH, Wang, DQ, Cui, CC, Yuan, ZY, Chen, SB, Yao, XW, Wang, JK, and Lian, JF Куркумин улучшает функцию левого желудочка у кроликов с перегрузкой давлением: ингибирование ремоделирования коллагеновая сеть левого желудочка связана с подавлением альфа-фактора некроза опухоли миокарда и экспрессии матриксной металлопротеиназы-2.Biol.Pharm Bull. 2004; 27 (2): 198-202. Просмотреть аннотацию.

Yeh, C.H., Chen, T.P., Wu, Y.C., Lin, Y.M, и Jing, LinP. Ингибирование активации NFkappaB куркумином снижает всплеск воспалительных цитокинов в плазме и апоптоз кардиомиоцитов после ишемии / реперфузии сердца. J. Surg. Res 5-1-2005; 125 (1): 109-116. Просмотреть аннотацию.

Yeh, C.H., Lin, Y.M., Wu, Y.C. и Lin, P.J. Ингибирование активации NF-каппа B может ослабить нарушение сократимости, вызванное ишемией / реперфузией, за счет снижения активации провоспалительного гена кардиомиоцитов и экспрессии матриксной металлопротеиназы.J. Cardiovasc.Pharmacol 2005; 45 (4): 301-309. Просмотреть аннотацию.

Йон, К. Ю., Ким, С. А., Ким, Ю. Х., Ли, М. К., Ан, Д. К., Ким, Х. Дж., Ким, Дж. С., Юнг, С. Дж. И О, С. Б. Куркумин оказывает антигипералгезический эффект за счет антагонизма TRPV1. Дж. Дент. Рес 2010; 89 (2): 170-174. Просмотреть аннотацию.

Yiu, WF, Kwan, PL, Wong, CY, Kam, TS, Chiu, SM, Chan, SW, and Chan, R. Ослабление ожирения печени и предотвращение гиперхолестеринемии экстрактом Curcuma longa посредством регулирования экспрессии CYP7A1 , LDL-рецептор, HO-1 и HMG-CoA редуктаза.J Food Sci 2011; 76 (3): H80-H89. Просмотреть аннотацию.

Yu, Y. M. и Lin, H.C. Куркумин предотвращает миграцию гладкомышечных клеток аорты человека путем ингибирования экспрессии MMP-9. Nutr.Metab Cardiovasc.Dis. 2010; 20 (2): 125-132. Просмотреть аннотацию.

Yu, Y., Hu, S. K., and Yan, H. [Исследование инсулинорезистентности и лептиновой резистентности на модели простоты ожирения крыс куркумином]. Чжунхуа Ю Фан Йи.Сюэ.За Чжи. 2008; 42 (11): 818-822. Просмотреть аннотацию.

Ю, З. Ф., Конг, Л. Д., и Чен, Ю. Антидепрессивная активность водных экстрактов Curcuma longa у мышей. J Ethnopharmacol. 2002; 83 (1-2): 161-165. Просмотреть аннотацию.

Yuan, HY, Kuang, SY, Zheng, X., Ling, HY, Yang, YB, Yan, PK, Li, K. и Liao, DF Куркумин подавляет накопление клеточного холестерина, регулируя SREBP-1 / кавеолин-1 сигнальный путь в гладкомышечных клетках сосудов. Acta Pharmacol Sin. 2008; 29 (5): 555-563. Просмотреть аннотацию.

Юань, К., Вэн, К., Чжан, Х., Сюн, Дж., И Сюй, Г.Применение капиллярного зонального электрофореза для разделения и определения куркуминоидов в моче. J Pharm Biomed.Anal. 6-1-2005; 38 (1): 133-138. Просмотреть аннотацию.

Юань, К., Вэн, К., Чжан, Х., Сюн, Дж., Ян, Дж., И Сюй, Г. [Определение куркумина в моче с помощью капиллярного электрофореза]. Se.Pu. 2004; 22 (6): 609-612. Просмотреть аннотацию.

Юн С.С., Ким С.П., Канг М.Ю. и Нам С.Х. Ингибирующее действие куркумина на повреждение печени на мышиной модели эндотоксемического шока.Biotechnol.Lett. 2010; 32 (2): 209-214. Просмотреть аннотацию.

Захид, Ашраф М., Хусейн, М. Э. и Фахим, М. Антиатеросклеротические эффекты пищевых добавок чеснока и куркумы: восстановление эндотелиальной функции у крыс. Life Sci. 7-8-2005; 77 (8): 837-857. Просмотреть аннотацию.

Zeng, Y., Qiu, F., Takahashi, K., Liang, J., Qu, G., and Yao, X. Новые сесквитерпены и производные калебина из Curcuma longa. Chem.Pharm Bull. (Токио) 2007; 55 (6): 940-943. Просмотреть аннотацию.

Чжан, Д.П., Цю, Х., Чжуан, Ю. и Мэн, Ф. К. [Влияние куркумина на вызванный блеомицином фиброз легких у крыс]. Чжунхуа Цзе, Хэ, Хэ, Ху Си, Цза Чжи. 2007; 30 (3): 197-201. Просмотреть аннотацию.

Zhang, J., Jinnai, S., Ikeda, R., Wada, M., Hayashida, S., and Nakashima, K. Простой метод ВЭЖХ-флуоресценции для количественного определения куркуминоидов и его применение в продуктах из куркумы. Anal.Sci. 2009; 25 (3): 385-388. Просмотреть аннотацию.

Zhang, L., Fiala, M., Cashman, J., Sayre, J., Espinosa, A., Маханиан, М., Заги, Дж., Бадмаев, В., Грейвс, М.С., Бернард, Г. и Розенталь, М. Куркуминоиды усиливают поглощение бета-амилоида макрофагами пациентов с болезнью Альцгеймера. J. Alzheimers.Dis. 2006; 10 (1): 1-7. Просмотреть аннотацию.

Zhang, M., Deng, C., Zheng, J., Xia, J. и Sheng, D. Куркумин ингибирует колит, вызванный тринитробензолсульфоновой кислотой, у крыс путем активации гамма-рецептора, активируемого пролифератором пероксисом. Int.Immunopharmacol. 2006; 6 (8): 1233-1242. Просмотреть аннотацию.

Чжан, В., Лю Д., Ву X., Чжан Ю., Джин М. и Дин З. Влияние Curcuma Longa на пролиферацию культивируемых гладкомышечных клеток крупного рогатого скота и на экспрессию рецепторов липопротеинов низкой плотности в клетках. Chin Med.J (англ.) 1999; 112 (4): 308-311. Просмотреть аннотацию.

Чжоу, Г., Ван, Дж. Ф., Ню, Дж. З., Лу, Ю. С., Чен, В. Т., Ли, З. Х. и Лин, Т. X. [Экспериментальное исследование защитных эффектов куркумина на чрезмерное накопление внеклеточного матрикса у крыс с фиброзом легких]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи.2006; 31 (7): 570-573. Просмотреть аннотацию.

Allen, S. W., Mueller, L., Williams, S. N., Quattrochi, L.C. и Raucy, J. Использование процедуры скрининга большого объема для оценки влияния пищевых флавоноидов на экспрессию cyp1a1 человека. Утилизация наркотиков. 2001; 29 (8): 1074-1079. Просмотреть аннотацию.

Ampasavate, C., Sotanaphun, U., Phattanawasin, P., and Piyapolrungroj, N. Воздействие Curcuma spp. на функцию P-гликопротеина. Фитомедицина. 2010; 17 (7): 506-512. Просмотреть аннотацию.

Энтони Б., Кижакедат Р. Бенни М. Курувилла BT.Клиническая оценка растительного продукта (Rhulief ™) при лечении остеоартрита коленного сустава. Резюме 316. Остеоартроз хряща 2011; 19 (S1): S145-S146.

Энтони С., Куттан Р., Куттан Г. Иммуномодулирующая активность куркумина. Immunol Invest 1999; 28: 291-303 .. Просмотреть аннотацию.

Аппиа-Опонг, Р., Командер, Дж. Н., Вугт-Люссенбург, Б. и Вермёлен, Н. П. Ингибирование рекомбинантных цитохромов Р450 человека куркумином и продуктами разложения куркумина. Токсикология 6-3-2007; 235 (1-2): 83-91.Просмотреть аннотацию.

Araujo CC, Leon LL. Биологическая активность Curcuma longa L. Mem Inst Oswaldo Cruz 2001; 96: 723-8. Просмотреть аннотацию.

Baum L, Lam CW, Cheung SK, et al. Шестимесячное рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое пилотное клиническое исследование куркумина у пациентов с болезнью Альцгеймера (письмо). Журнал J Clin Psychopharmacol 2008; 28: 110-3. Просмотреть аннотацию.

Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, et al. Эффективность и безопасность Meriva, комплекса куркумин-фосфатидилхолин, при длительном применении у пациентов с остеоартритом.Alt Med Rev 2010: 15: 337-4. Просмотреть аннотацию.

Бенни М. и Энтони Б. Биодоступность Biocurcumax ™ (BCM — 095 ™). Spice India 2006; 11-15.

Calaf GM, Echiburú-Chau C, Wen G, Balajee AS, Roy D. Влияние куркумина на облученные и трансформированные эстрогеном линии клеток груди человека. Int J Oncol. 2012; 40 (2): 436-42. Просмотреть аннотацию.

Carroll RE, Benya RV, Turgeon DK, et al. Фаза IIa клинических испытаний куркумина для профилактики колоректальной неоплазии. Cancer Prev Res (Phila) 2011; 4: 354-64.Просмотреть аннотацию.

Chandran B, Goel A. Рандомизированное пилотное исследование для оценки эффективности и безопасности куркумина у пациентов с активным ревматоидным артритом. Phytother Res 2012; 26: 1719-25. Просмотреть аннотацию.

Choi, B.H., Kim, C.G., Lim, Y., Shin, S.Y. и Lee, Y.H. Куркумин подавляет ген mdr1b множественной лекарственной устойчивости путем ингибирования пути PI3K / Akt / NF каппа-B. Cancer Lett. 1-18-2008; 259 (1): 111-118. Просмотреть аннотацию.

Конрозье Т., Матье П., Бонжан М., Марк Дж. Ф., Реневье Дж. Л., Бальблан Дж. С..Комплекс из трех натуральных противовоспалительных средств облегчает боль при остеоартрозе. Altern Ther Health Med 2014 Winter; 20 Suppl 1: 32-7. Просмотреть аннотацию.

Daveluy A, Géniaux H, Thibaud L, Mallaret M, Miremont-Salamé G, Haramburu F. Вероятное взаимодействие между пероральным антагонистом витамина K и куркумой (Curcuma longa). Терапия. 2014 ноябрь-декабрь; 69 (6): 519-20. Просмотреть аннотацию.

Deeb D, Xu YX, Jiang H, et al. Куркумин (диферулоилметан) усиливает индуцированный фактором некроза опухоли апоптоз, индуцируемый лигандом, в клетках рака простаты LNCaP.Mol Cancer Ther 2003; 2: 95-103 .. Просмотреть аннотацию.

Deodhar SD, Sethi R, Srimal RC. Предварительное исследование противоревматической активности куркумина (диферулоилметана). Индийский журнал J Med Res 1980; 71: 632-4. Просмотреть аннотацию.

Фетроу CW, Авила-младший. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Ganta, S., Devalapally, H., and Amiji, M. Куркумин увеличивает пероральную биодоступность и противоопухолевую терапевтическую эффективность паклитаксела при введении в составе наноэмульсии.J Pharm Sci 2010; 99 (11): 4630-4641. Просмотреть аннотацию.

Хата М., Сасаки Э., Ота М. и др. Аллергический контактный дерматит от куркумина (куркумы). Контактный дерматит 1997; 36: 107-8. Просмотреть аннотацию.

Holland, M. L., Panetta, J. A., Hoskins, J. M., Bebawy, M., Roufogalis, B. D., Allen, J. D., and Arnold, J. C. Влияние каннабиноидов на транспорт и экспрессию P-гликопротеина в клетках с множественной лекарственной устойчивостью. Биохимия Фармакол 4-14-2006; 71 (8): 1146-1154. Просмотреть аннотацию.

Хоу, Х.L., Takahashi, K., Kinoshita, N., Qiu, F., Tanaka, K., Komatsu, K., Takahashi, K., and Azuma, J. Возможный механизм ингибирования препаратами Curcuma CYP3A4 в 1альфа, 25 обработанные дигидроксивитамином D3 клетки Caco-2. Int.J Pharm 6-7-2007; 337 (1-2): 169-177. Просмотреть аннотацию.

Hou, XL, Takahashi, K., Tanaka, K., Tougou, K., Qiu, F., Komatsu, K., Takahashi, K., and Azuma, J. Препараты куркумы и куркумин регулируют экспрессию и функцию P-gp в клетках Caco-2 совершенно противоположным образом. Int.J Pharm 6-24-2008; 358 (1-2): 224-229.Просмотреть аннотацию.

Jiao, Y., Wilkinson, J., Christine, Pietsch E., Buss, J. L., Wang, W., Planalp, R., Torti, F. M., and Torti, S. V. Хелатирование железа в биологической активности куркумина. Free Radic.Biol.Med. 4-1-2006; 40 (7): 1152-1160. Просмотреть аннотацию.

Цзяо, Ю., Уилкинсон, Дж., Ди, X., Ван, В., Хэтчер, Х., Кок, Н.Д., Д’Агостино, Р., младший, Кнович, М.А., Торти, FM, и Torti, SV Куркумин, химиопрофилактический и химиотерапевтический агент рака, является биологически активным хелатором железа.Кровь 1-8-2009; 113 (2): 462-469. Просмотреть аннотацию.

Junyaprasert, V. B., Soonthornchareonnon, N., Thongpraditchote, S., Murakami, T. и Takano, M. Ингибирующее действие экстрактов тайских растений на опосредованный P-гликопротеином отток. Phytother.Res 2006; 20 (1): 79-81. Просмотреть аннотацию.

Kang SC, Lee CM, Choi H, et al. Оценка восточных лекарственных трав на эстрогенную и антипролиферативную активность. Phytother Res. 2006; 20 (11): 1017-9. Просмотреть аннотацию.

Ким И.Г., Канг С.К., Ким К.С., Чунг Е.С., Зи ОП.Скрининг эстрогенной и антиэстрогенной активности лекарственных растений. Environ Toxicol Pharmacol. 2008; 25 (1): 75-82. Просмотреть аннотацию.

Кижаккедат Р. Клиническая оценка препарата, содержащего экстракты Curcuma longa и Boswellia serrata, для лечения остеоартрита коленного сустава. Мол Мед Реп, 2013; 8 (5): 1542-8. Просмотреть аннотацию.

Крижкова Дж., Бурдова К., Худечек Дж., Стиборова М. и Ходек П. Индукция цитохромов P450 в тонком кишечнике с помощью химиопрофилактических соединений.Neuro.Endocrinol.Lett. 2008; 29 (5): 717-721. Просмотреть аннотацию.

Кулькарни Р.Р., Патки П.С., Джог В.П. и др. Лечение остеоартрита препаратами на основе трав и минералов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Дж. Этнофармакол 1991; 33: 91-5. Просмотреть аннотацию.

Kuptniratsaikul V, Dajpratham P, Taechaarpornkul W, Buntragulpoontawee M, Lukkanapichonchut P, ​​Chootip C, Saengsuwan J, Tantayakom K, Laongpech S. Эффективность и безопасность экстрактов Curcuma oshomeralis в сравнении с пациентами с множеством экстрактов остеоартрита у пациентов с многопрофильным артритом.Clin Interv Aging 2014; 9: 451-8. Просмотреть аннотацию.

Kuptniratsaikul V, Thanakhumtorn S, Chinswangwatanakul P, et al. Эффективность и безопасность экстрактов Curcuma domestica у пациентов с остеоартрозом коленного сустава. J. Альтернативное дополнение Med 2009; 15: 891-7. Просмотреть аннотацию.

Каттан Р., Судхиран ПК, Джосф CD. Куркума и куркумин как местные средства в терапии рака. Тумори 1987; 73: 29-31 .. Просмотреть аннотацию.

Лал Б., Капур А.К., Астхана О.П. и др. Эффективность куркумина при лечении хронического переднего увеита.Phytother Res 1999; 13: 318-22 .. Просмотреть аннотацию.

Lee SW, Nah SS, Byon JS и др. Преходящая полная атриовентрикулярная блокада, связанная с приемом куркумина. Int J Cardiol 2011; 150: e50-2. Просмотреть аннотацию.

Limtrakul, P., Chearwae, W., Shukla, S., Phisalphong, C., and Ambudkar, SV. Модуляция функции трех переносчиков лекарств ABC, P-гликопротеина (ABCB1), белка устойчивости к митоксантрону (ABCG2) и множества лекарственных препаратов. белок устойчивости 1 (ABCC1) тетрагидрокуркумином, основным метаболитом куркумина.Mol.Cell Biochem. 2007; 296 (1-2): 85-95. Просмотреть аннотацию.

Мадху К., Чанда К., Саджи М.Дж. Безопасность и эффективность экстракта Curcuma longa при лечении болезненного остеоартрита коленного сустава: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Инфламмофармакология 2013; 21 (2): 129-36. Просмотреть аннотацию.

Мали AM, Behal R, Gilda SS. Сравнительная оценка 0,1% жидкости для полоскания рта с куркумой и 0,2% хлоргексидина глюконата в профилактике образования зубного налета и гингивита: клиническое и микробиологическое исследование. Дж. Индийский социальный периодонтол 2012; 16 (3): 386-91.Просмотреть аннотацию.

Набекура Т., Камияма С. и Китагава С. Влияние пищевых химиопрофилактических фитохимических веществ на функцию Р-гликопротеина. Biochem.Biophys.Res Commun. 2-18-2005; 327 (3): 866-870. Просмотреть аннотацию.

Найери А., Ву С., Адамс Э. и др. Острая нефротоксичность ингибитора кальциневрина, вторичная по отношению к куркуме: отчет о болезни. Transplant Proc. 2017; 49 (1): 198-200. Просмотреть аннотацию.

Nieman DC, Shanely RA, Luo B, Dew D, Meaney MP, Sha W. Коммерциализированная пищевая добавка облегчает боль в суставах у взрослых в сообществе: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование в сообществе.Нутр Журнал 2013; 12 (1): 154. Просмотреть аннотацию.

Оладжиде, О. А. Исследование влияния выбранных лекарственных растений на экспериментальный тромбоз. Phytother Res 1999; 13 (3): 231-232. Просмотреть аннотацию.

Pakfetrat M, Basiri F, Malekmakan L, Roozbeh J. Влияние куркумы на уремический зуд у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности: двойное слепое рандомизированное клиническое исследование. Дж. Нефрол 2014; 27 (2): 203-7. Просмотреть аннотацию.

Пашин Л., Сингх СП, Вайш А.К., Оджа С.К., Махди А.А. Влияние куркумы (Curcuma longa) на гиперлипидемических субъектов с избыточной массой тела: двойное слепое исследование.Индийский журнал J Comm Health 2012; 24 (2): 113-117.

Pinsornsak P, Niempoog S. Эффективность экстракта Curcuma Longa L. в качестве адъювантной терапии при первичном остеоартрите коленного сустава: рандомизированное контрольное исследование. J Med Assoc Thai 2012; 95 Приложение 1: S51-8. Просмотреть аннотацию.

Price, RJ, Scott, MP, Giddings, AM, Walters, DG, Stierum, RH, Meredith, C., and Lake, BG Влияние бутилированного гидрокситолуола, куркумина, пропилгаллата и тиабендазола на формы цитохрома P450 в культивируемых гепатоцитах человека .Xenobiotica 2008; 38 (6): 574-586. Просмотреть аннотацию.

Рао С., Динкар С., Вайшнав Л.К., Рао П., Рай М.П., ​​Фаяд Р., Балига МС. Индийская специя куркума задерживает и смягчает вызванный радиацией оральный мукозит у пациентов, проходящих лечение от рака головы и шеи: исследовательское исследование. Integr Cancer Ther 2013; 13 (3): 201-210. Просмотреть аннотацию.

Rasyid A, Rahman AR, Jaalam K, Lelo A. Влияние различных доз куркумина на желчный пузырь человека. Asia Pac J Clin Nutr 2002; 11: 314-8 .. Просмотреть аннотацию.

Romiti, N., Tongiani, R., Cervelli, F. и Chieli, E. Влияние куркумина на P-гликопротеин в первичных культурах гепатоцитов крыс. Life Sci. 1998; 62 (25): 2349-2358. Просмотреть аннотацию.

Sanmukhani J, Satodia V, Tvedi J, Patel T, Tiwari D, Panchal B, Goel A, Tripathi CB. Эффективность и безопасность куркумина при большом депрессивном расстройстве: рандомизированное контролируемое исследование. Phytother Res 2014; 28 (4): 579-85. Просмотреть аннотацию.

Shah BH, Nawaz Z, Pertani SA. Ингибирующее действие куркумина, пищевой специи из куркумы, на агрегацию тромбоцитов, опосредованную фактором активации тромбоцитов и арахидоновой кислотой, посредством ингибирования образования тромбоксана и передачи сигналов Ca2 +.Biochem Pharmacol 1999; 58: 1167-72 .. Просмотреть аннотацию.

Sharma RA, McLelland HR, Hill KA, et al. Фармакодинамическое и фармакокинетическое исследование перорального экстракта куркумы у пациентов с колоректальным раком. Clin Cancer Res 2001; 7: 1894-900 .. Просмотреть аннотацию.

Шенуда, Н.С., Чжоу, К., Браунинг, Дж. Д., Анселл, П. Дж., Сакла, М. С., Любан, Д. Б., и Макдональд, Р. С. Фитоэстрогены в обычных травах регулируют рост клеток рака простаты in vitro. Nutr.Cancer 2004; 49 (2): 200-208. Просмотреть аннотацию.

Сингх М., Сингх Н. Куркумин противодействует пролиферативному эффекту эстрадиола и вызывает апоптоз в клетках рака шейки матки. Mol Cell Biochem. 2011; 347 (1-2): 1-11. Просмотреть аннотацию.

Singla V, Pratap Mouli V, Garg SK, Rai T, Choudhury BN, Verma P, Deb R, Tiwari V, Rohatgi S, Dhingra R, Kedia S, Sharma PK, Makharia G, Ahuja V. Индукция с помощью NCB-02 (куркуминовая) клизма для лечения дистального язвенного колита легкой и средней степени тяжести — рандомизированное плацебо-контролируемое пилотное исследование. J. Crohns Colitis 2014; 8 (3): 208-14.Просмотреть аннотацию.

Srichairatanakool, S., Thephinlap, C., Phisalaphong, C., Porter, J. B. и Fucharoen, S. Куркумин способствует удалению in vitro железа, не связанного с трансферрином, с помощью деферипрона и десферриоксамина в талассемической плазме. Med.Chem. 2007; 3 (5): 469-474. Просмотреть аннотацию.

Сугияма Т., Нагата Дж., Ямагиши А. и др. Селективная защита куркумина от индуцированной четыреххлористым углеродом инактивации изоферментов печеночного цитохрома P450 у крыс. Life Sci 2006; 78: 2188-93. Просмотреть аннотацию.

Surh YJ. Противоопухолевый потенциал выбранных ингредиентов специй с антиоксидантным и противовоспалительным действием: краткий обзор. Food Chem Toxicol 2002; 40: 1091-7. Просмотреть аннотацию.

Такада Y, Бхардвадж А, Потдар П., Аггарвал ББ. Нестероидные противовоспалительные агенты различаются по своей способности подавлять активацию NF-kappaB, ингибировать экспрессию циклооксигеназы-2 и циклина D1 и подавлять пролиферацию опухолевых клеток. Онкоген 2004; 23: 9247-58. Просмотреть аннотацию.

Tang, X.Q., Bi, H., Feng, J. Q. и Cao, J. G. Влияние куркумина на множественную лекарственную устойчивость в устойчивой клеточной линии карциномы желудка человека SGC7901 / VCR. Acta Pharmacol Sin. 2005; 26 (8): 1009-1016. Просмотреть аннотацию.

Thaloor D, Singh AK, Sidhu GS, et al. Ингибирование ангиогенной дифференцировки эндотелиальных клеток пупочной вены человека куркумином. Cell Growth Differ 1998; 9: 305-12 .. Просмотреть аннотацию.

Thamlikitkul V, Bunyapraphatsara N, Dechatiwongse T, et al. Рандомизированное двойное слепое исследование Curcuma domestica Val.при диспепсии. J Med Assoc Thai 1989; 72: 613-20 .. Просмотреть аннотацию.

Thapliyal R, Deshpande SS, Maru GB. Механизм (ы) опосредованного куркумой защитного действия против бензо (а) пиреновых аддуктов ДНК. Cancer Lett 2002; 175: 79-88. Просмотреть аннотацию.

Thapliyal R, Maru GB. Ингибирование изоферментов цитохрома P450 куркуминами in vitro и in vivo. Food Chem Toxicol 2001; 39: 541-7. Просмотреть аннотацию.

Thomas R, Williams M, Sharma H, Chaudry A, Bellamy P. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование, оценивающее влияние цельной пищевой добавки, богатой полифенолами, на прогрессирование ПСА у мужчин с раком простаты — U .К. Исследование НЦРН Поми-Т. Рак предстательной железы Prostatic Dis 2014; 17 (2): 180-6. Просмотреть аннотацию.

Tuntipopipat, S., Judprasong, K., Zeder, C., Wasantwisut, E., Winichagoon, P., Charoenkiatkul, S., Hurrell, R., and Walczyk, T. Chili, но не куркума, ингибирует железо всасывание у молодых женщин из обогащенной железом комбинированной пищи. J Nutr. 2006; 136 (12): 2970-2974. Просмотреть аннотацию.

Tuntipopipat, S., Zeder, C., Siriprapa, P., and Charoenkiatkul, S. Подавляющее действие специй и трав на доступность железа.Int.J Food Sci.Nutr. 2009; 60 Приложение 1: 43-55. Просмотреть аннотацию.

Валентин, С. П., Ле Неделек, М. Дж., Мензис, А. Р., Скандлин, М. Дж., Гудин, М. Г. и Розенгрен, Р. Дж. Куркумин модулирует ферменты, метаболизирующие лекарственные средства, у самок швейцарской мыши Webster. Life Sci. 4-11-2006; 78 (20): 2391-2398. Просмотреть аннотацию.

Юэ, GG, Cheng, SW, Yu, H., Xu, ZS, Lee, JK, Hon, PM, Lee, MY, Kennelly, EJ, Deng, G., Yeung, SK, Cassileth, BR, Fung, КП, Леунг, ПК, и Лау, К.B. Роль турмеронов на транспортировку куркумина и активность Р-гликопротеина в кишечных клетках Caco-2. J Med Food 2012; 15 (3): 242-252. Просмотреть аннотацию.

Zhang F, Altorki NK, Mestre JR, et al. Куркумин подавляет транскрипцию циклооксигеназы-2 в эпителиальных клетках желудочно-кишечного тракта человека, обработанных желчной кислотой и сложным эфиром форбола. Канцерогенез 1999; 20: 445-51. Просмотреть аннотацию.

Чжан В., Тан Т. М. и Лим Л. Ю. Влияние куркумин-индуцированных изменений экспрессии P-гликопротеина и CYP3A на фармакокинетику перорального целипролола и мидазолама у крыс.Утилизация наркотиков. 2007; 35 (1): 110-115. Просмотреть аннотацию.

.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>