Масло рыжиковое противопоказания: РЫЖИКОВОЕ МАСЛО — Приправь-ка! Интернет-магазин специй и приправ в Перми

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания | Полезный канал

Не так уж часто в рецептах и на кухнях можно встретить необычное масло, полученное из прессованных рыжиковых семян. Но те, кому известны польза и вред рыжикового масла, очень его ценят. В чем заключаются его уникальные качества?

Из чего делается рыжиковое масло

В легкое заблуждение может ввести название продукта — многие думают, что сырьем для него служат одноименные грибы. Но это не так. На самом деле его делают из семян цветка, очень распространенного в средней полосе России — обыкновенного посевного рыжика. Это растение с небольшими ярко-желтыми цветами часто можно увидеть в полях, лугах и вдоль дорог.

Хотя, с точки зрения ботаники, рыжик является сорняком, его семена хранят в себе массу полезных свойств. В промышленных условиях их подвергают процедуре горячего или холодного отжима — и получают ценный экстракт.

Цвет и вкус масла рыжика

Продукт обладает узнаваемым, ярким цветом — насыщенно-желтым или даже оранжевым. Оттенок зависит от того, проводилось ли рафинирование — очищенное масло будет светлее.

Гурманы ценят продукт за необычный вкус. В нем отчетливо проскальзывает горчинка, но не слишком сильная, приятная.

Состав и калорийность рыжикового масла

Необычный природный продукт обладает выраженной калорийностью — 900 калорий на 100 г. Пищевая ценность представлена исключительно жирами.

Основная польза выжимки из семян рыжика — в насыщенном витаминном и минеральном составе. В масле присутствуют:

• наиболее ценные элементы — кальций и фосфор, калий и магний, железо;
• множество витаминов — редкие F и К, а также А, Е, D;
• широкий спектр кислот, среди которых — Омега-6, стеариновая и пальмитиновая, Омега-3 и Омега-9;
• растительные стероидные вещества — фитостеролы;
• хлорофилл;
• фосфолипиды.

Чем полезно рыжиковое масло

Комплексное воздействие на весь организм — вот в чем заключаются полезные свойства натурального экстракта. При регулярном употреблении масло:

• снижает холестерин, нормализует давление, укрепляет сосуды и сердечную систему;
• поддерживает работу печени, ускоряет обмен веществ;
• улучшает работу ЖКТ и способствует заживлению язвенных образований;
• помогает бороться с воспалениями, аллергическими раздражениями;
• выводит из организма паразитов;
• выравнивает гормональный фон.

Для женщин

Польза рыжикового масла для организма женщин состоит в следующем:

• продукт помогает легче переносить неприятные ощущения во время менструаций;
• от приема экстракта повышается уровень гемоглобина в крови, а это устраняет чувство слабости и облегчает боль;
• при климаксе средство восстанавливает здоровый гормональный баланс.

При беременности и грудном вскармливании

Во время беременности продукт не только можно, но и нужно добавлять в пищу. Польза будет огромной — масло насытит организм витаминами и незаменимыми жирными кислотами, улучшит самочувствие женщины и укрепит плод.

В период лактации экстракт рыжика тоже рекомендован к употреблению. Вся его польза достанется ребенку через грудное молоко.

Внимание! Хоть рыжиковое масло показано к применению беременными женщинами и в период лактации, перед его приемом нужно обязательно посоветоваться с доктором.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/ryzhikovoe-maslo-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Масло рыжиковое — полезные и опасные свойства

Его получают из рыжика – масличного растения семейства крестоцветных. Родиной злака считают юго-восток Азии и восток Европы.
Также часто в народе его называют «ложным льном». Это растение известно
с эпохи Каменного века, благодаря неприхотливости, уникальному
составу и множеству полезных свойств. Оно давно привлекло внимание селекционеров,
вследствие чего и сегодня успешно культивируется в России (посевы
сосредоточены в Сибири) и других европейских странах (во Франции,
Бельгии, Германии, Нидерландах, Швеции).

Из мелких семян желто-красного цвета еще с давних времен получали
ценное рыжиковое масло с острым вкусом, конкурирующее по пищевой
ценности с продуктом из кунжута (отсюда и другое имя рыжика — «немецкий
кунжут, сезам»). Кроме употребления в пищу, это масло использовали
в древней медицине (для лечения ран, разнообразных ожогов,
воспалительных недугов органов зрения, язвы),
а также применяли как заправку для светильников.

В России в начале XX века рыжик культивировали в качестве сырья
для масла. Однако, через время, в связи с распространением подсолнечника,
рыжиковое масло со временем перестало пользоваться у россиян популярностью,
а вскоре и вовсе было забыто. Но время внесло коррективы, и сейчас
рыжик вновь считается российской сельскохозяйственной культурой,
а его масло занимает достойное место в питании людей, которые ведут
здоровый образ жизни.

Сфера использования масличной культуры рыжик в XXI веке весьма разнообразна.
Кроме кулинарного использования, полезное рыжиковое масло есть в
составе многих препаратов, широко применяется в парфюмерной и косметической
промышленности, мыловаренном производстве, производстве красок,
алкидных смол, олифы, машиностроении. Разные побочные продукты производства
данного масла используют в качестве кормов для животноводства, а
стебли применяют в производстве упаковочных материалов и кисточек.

Как выбрать

Если хотите получить от масла рыжика максимум полезных веществ,
то стоит выбирать продукт как можно свежее, и главное – оно должно
быть нерафинированным. В процессе рафинирования может разрушаться
большая часть антиоксидантов, и такой продукт быстро окислится после
открытия бутылки.

Покупать стоит небольшие бутылки, так как после вскрытия и контакта
с воздухом, термин годности продукта сильно уменьшается. Не забывайте
внимательно читать этикетку – ответственный производитель указывает,
сколько после открытия бутылки масло пригодно для употребления.

Как хранить

Хранить масло рыжика лучше в холодильнике, с хорошо закрытой крышечкой.

В кулинарии

Благодаря удачно сбалансированному составу и крайне высокой ценности
рыжиковое масло давно находит применение в диетическом, а также
вегетарианском
питании.

Нерафинированное масло обладает ароматом, возбуждающим аппетит,
и пикантным, острым вкусом, напоминающим хрен
и редьку.
Именно из-за этих свойств рыжиковое масло в кулинарии используется,
в основном, для заправки винегретов, салатов, овощей. Также этот
продукт подходит для приготовления разных крупяных блюд (каш, гарниров,
плова), выпечки, подливок и многообразных соусов.

Как рафинированное, так и нерафинированное масло зачастую используют
и для жарки мяса, овощей или рыбы: это масло устойчиво к нагреванию,
совсем не чадит и не теряет ароматических и вкусовых качеств при
высоких температурах. Но при кулинарном применении этого масла не
стоит подвергать его термической обработке, так как при нагревании
могут разрушаться полезные вещества в составе этого продукта (витамины,
полиненасыщенные кислоты и др.)

Нерафинированное масло рыжика производится по особенной технологии,
позволяющей сохранить максимальное количество самых полезных компонентов.
Как и полезное горчичное масло, оно отличается высокой устойчивостью
к окислению из-за большого количества природных антиоксидантов.
Но дезодорированное и рафинированное масло, отличающееся от нерафинированного
не столь выраженным запахом и вкусом, теряет свою стойкость к окислению,
из-за чего срок хранения уменьшается в 2 раза. Это связано с тем,
что вследствие рафинирования масло теряет много полезных веществ,
которые усиливают антиоксидантные свойства витамина
Е.

Калорийность

Как и любое масло, продукт из рыжика очень калорийный – на 100 миллиграмм
приходится около 890 ккал. Поэтому им не стоит увлекаться людям,
имеющим проблемы с лишним весом.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства рыжикового масла

Состав и наличие полезных веществ

По пищевой ценности и составу рыжиковое масло схоже с прославленным
своей целительной силой кедровым маслом (оба продукта отличаются
высочайшим содержанием жирных полиненасыщенных кислот, магния,
витаминов Е, D и А).

Состав отличается оптимальным соотношением необходимых организму
ненасыщенных и насыщенных жирных кислот, а также повышенной концентрацией
омега-3
и омега-6.

По количеству содержащегося витамина Е масло рыжика считается
лидером среди таких растительных продуктов, как кедровое, льняное,
подсолнечное и горчичное масла (всего одна ложка способна удовлетворить
потребность человека в сутки в этом важном антиоксиданте).

По содержанию провитамина А, из которого происходит синтез в организме
витамин А (бета-каротина), продукт из рыжика превосходит подсолнечное
и соевое масло.

Особенностью минерального состава масла является присутствие
большого
количества магния.

Рыжиковое масло (как и горчичное масло, и масло авокадо) также
богато разнообразными биологически активными веществами – хлорофиллом,
фосфолипидами, фитостеролами.

Входящие в состав масла рыжика фитостеролы обладают множеством
лечебных свойств (бактерицидные, противоопухолевые, антисклеротические
и пр.) и достаточно эффективные в борьбе с гормональными болезнями,
аденомой предстательной железы и простатитом.

Полезные и лечебные свойства

Содержащее много витаминов и антиоксидантов, незаменимых микро-
и макроэлементов, бесценных биологических активных веществ масло
рыжика обладает широким спектром целебного действия (бактерицидное,
противоопухолевое, противовоспалительное, ранозаживляющее, противоглистное),
в связи с чем находит разнообразное применение в профилактике
и лечении заболеваний различного рода.

Так, отмечают пользу рыжикового масла для сердечно-сосудистой
системы. Содержащиеся в этом продукте полиненасыщенные жирные
кислоты в сочетании с другими компонентами способствуют укреплению
и повышению эластичности сосудов, а также защищают их стенки от
отложений «плохого» холестерина,
воздействия вредных свободных радикалов и разнообразных воспалительных
процессов. Входящие в масло магний и витамины Е, К, F, D помогают
стабилизировать уровень давления и играют важнейшую роль в регуляции
свертываемости. Комплексное сочетание витамина Е, хлорофилла и
магния обеспечивает поддержание нормального уровня лейкоцитов
и гемоглобина. Все вышесказанное значит, что введение в рацион
рыжикового масла полезно для профилактики и в составе лечения
гипертонии, атеросклероза,
а также анемии, варикоза, стенокардии, ишемической болезни, тромбофлебитов.

Применяют масло и при заболеваниях ранозаживляющее ЖКТ. Благодаря
довольно высокой концентрации веществ, оказывающих и бактерицидное
действие на слизистые желудочно-кишечного тракта, данный продукт
полезно употреблять для профилактики и лечения колитов,
гастритов, энтероколитов, язв. Присутствующие витамин F и фосфолипиды
оказывают благоприятное влияние на работу желчевыводящих путей
и печени, из-за чего рыжиковое масло находит применение в профилактике
и в составе лечения холецистита, желчекаменной болезни, гепатита,
цирроза и жировой дистрофии. Выраженные противоглистные свойства
продукта позволяют эффективно применять данный продукт в борьбе
с разными гельминтозами.

Благодаря высокому содержанию помогающих нормализации гормонального
фона веществ масло полезно вводить в рацион беременным и кормящим,
а также тем, кто тяжело переносит климактерический или предменструальный
синдромы. Также употребление этого масла принесет пользу при заболеваниях
яичников, молочных желез и ряде иных гинекологических недугов.
Этот полезнейший диетический продукт также будет полезен мужчинам,
страдающим разными болезнями предстательной железы.

К перечню заболеваний, при которых советуют регулярно употреблять
масло, также относят: ожирение, заболевания органов зрения, сахарный
диабет, мочекаменную болезнь, нарушения репродуктивной функции,
остеопороз, ослабление иммунитета, онкологические недуги.

Кроме того, за счет высокого содержания в составе Омега-3 и Омега-6
рыжиковое масло – это превосходное средство для очищения от радионуклидов,
токсинов, солей тяжелых металлов.

Использование в косметологии

Обладающее противовоспалительными, противоаллергическими, бактерицидными
и ранозаживляющими свойствами, масло рыжика является эффективным
в комплексном лечении различных заболеваний кожи.

Благодаря содержанию комплекса компонентов, оказывающих благотворное
влияние на кожу, продукт входит в состав многих косметических
средств и находит применение в домашней косметике (используется
рафинированное и дезодорированное масло).

Присутствие большого количества витамина F, «витаминов молодости»
А и Е, хлорофилла и фитостеролов обуславливает ряд таких косметических
свойств маcла:

• При нанесении быстро впитывается и проникает в кожу, способствуя
  ее смягчению, питанию и увлажнению;
• Придает коже эластичность и упругость, улучшает состояние капилляров
  и способствует поддержанию водно-липидного баланса кожи;
• Великолепно защищает волосяные фолликулы и кожу от раздражений
  и отрицательного воздействия агрессивных факторов, предупреждая
  возникновение аллергий;
• Предотвращает преждевременное появление пигментных пятен и морщин,
  защищает кожу от связанного с ультрафиолетом или гормональными
  нарушениями старения;
• Используется как увлажняющий и питающий компонент в составе
  кремов для кожи лица, тела и шеи, средств по уходу за волосами,
  бальзамов для губ, солнцезащитных и антивозрастных средств.

Кроме того, масло находит применение в косметологии как базовое
для ароматерапии и транспортный компонент для массажных масел.

Обладающее бактерицидным, смягчающим и увлажняющим действием,
масло рыжика отлично подходит для нежной, чувствительной детской
кожи (например, его можно применять для смазывания опрелостей
у грудничков).

Опасные свойства рыжикового масла

Ммасло не стоит употреблять людям, которые имеют холецистит или
панкреатит.
Противопоказано именно применение этого масла внутрь, когда заболевание
находится на пике развития. Связывают это с жирностью масла. Оно оказывает
очень большую нагрузку на органы, а это ведет за собой
прогрессирование болезни и ухудшение состояния.

Понятно, что свойства масла рыжика не дадут должного эффекта
и тем, кто страдает аллергией на какой-то из компонентов этого
растительного продукта.

Помните, что масло, которое есть в продаже, как правило, рафинированное,
поэтому имеет намного меньше витамина Е. Да и окисляется рафинированное
масло быстрее, поэтому вместо пользы может нанести и вред.

Видео расскажет о полезных свойствах рыжикового масла и его благотворном влиянии на здоровье.

Рейтинг:

10/10

Голосов:
1

Другие популярные масла:

полезные свойства, вред и противопоказания

Рыжиковое масло – русский продукт, изготавливаемый из семян рыжика посевного. Рыжик посевной – травянистое растение из разряда капустных подвидов. Растение неприхотливо, встречается на полях и в огородах.

До 1950-х годов рыжиковое масло использовали в России. Позднее его заменило подсолнечное, из-за выращивания подсолнухов и борьбы с рыжиком, как с сорняком.

Масло пользуется спросом в вегетарианской кухне и у людей, придерживающихся правильного питания.

Состав рыжикового масла

В составе есть все необходимые для красоты и здоровья витамины, микро- и макроэлементы, алифатические карбоновые кислоты.

Калорийность и состав:

• белки – 0,02 гр.;
• жиры – 99,7 гр.;
• углеводы – 5,7 гр.;
• каротиноиды – 1,8 мг.;
• фосфолипиды – 0,8 мг.;
• токоферолы – 80 мг.;
• полиненасыщенные кислоты – 56%;
• энергетическая ценность – 901,0 кКал.

Полезные свойства рыжикового масла

Продукт укрепляет костную ткань, восстанавливает иммунитет и улучшает общее состояние организма.

Нормализует метаболизм

Омега-3 и Омега-6 – необходимые микроэлементы для организма. При их недостатке нарушается метаболизм и гормональный фон, накапливается холестерин в крови. Продукт нормализует метаболизм, восстанавливает гормональный фон и сердечный ритм, очищает сосуды. При соблюдении диеты заправляйте маслом салаты и делайте на его основе соусы. Оно выводит из организма вредные вещества и шлаки.

Укрепляет иммунитет

Воспаления и слабый иммунитет – показатели недостатка витамина Е. Для укрепления иммунитета и восполнения потребности в токоферолах пейте 30 мл. в день.

Укрепляет костную ткань и зубы

Ретинол участвует в формировании костей и зубов. Масло полезно при беременности для нормального развития плода и защиты от инфекций. Продукт полезен детям для формирования растущего организма.

Поддерживает работоспособность сердца

Масло обогащено магнием. Магний – микроэлемент, поддерживающий работу сердца, сосудов и нервной системы. Магний и витамин В 6 – помощники для профилактики атеросклероза и остеопороза.

Питает кожу и волосы

Продукт часто добавляют в состав масел для массажа, кремов для тела и лица. Низкая вязкость позволяет маслу легко впитываться в кожу. Алифатические карбоновые кислоты питают клетки кожи, делая ее мягкой и шелковистой.

Токоферолы – компоненты, замедляющие старение клеток кожи. Сглаживают морщины, восстанавливают упругость и здоровое сияние кожи.

Ретинол заживляет раны на коже, уменьшает симптомы псориаза.

Очищает печень от токсинов

Нерафинированное масло содержит фосфолипиды, поддерживающие работу печени. При употреблении 30 мл. продукта в сутки, восстанавливается структура гепатоцитов печени, нормализуется желчеотделение и очищение от токсинов.

Улучшает пищеварение

Аромат нерафинированного масла, изготовленного по технологии холодного отжима, «возбуждает» вкусовые рецепторы и вызывает аппетит. Своеобразный вкус делает продукт популярным в кулинарии. Его используют для заправки салатов и как ингредиент для соусов. Алифатические карбоновые кислоты стимулируют работу кишечника, предотвращая запоры, колики и вздутие живота.

Вред и противопоказания

Масло вредно для людей с хроническими заболеваниями печени.

Противопоказания:

• индивидуальная непереносимость;
• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и печени;
• ожирение.

Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед применением.

Производство

1. Подготавливают семена рыжика посевного.
2. Очищенные семена прессуют и выжимают масло.
3. Продукт отстаивают в пищевых металлических емкостях.
4. Фильтруют и разливают по бутылкам.

Правила выбора и хранения

1. Светло-желтый оттенок означает, что оно рафинированное. Очищенное масло хранится 3 месяца. Имеет легкий вкус и приглушенный запах. Полезные вещества в очищенном продукте сокращаются вдвое.
2. Нерафинированное масло имеет насыщенный запах и чуть горький вкус. Обладает всеми полезными свойствами и хранится до года.
3. Бутылка должна быть плотно закрыта. Храните продукт при температуре не выше 15°С.

Как принимать

Это продукт широкого применения в кулинарии, для красоты и профилактики авитаминоза.

Кулинария

Для обжарки продуктов достаточно 1 ст.л. масла. Обогащенный карбоновыми кислотами состав позволяет не терять полезные свойства при нагревании. Заправляя салаты и овощи рыжиковым маслом, вы удовлетворяете витаминную потребность организма.

Профилактика авитаминоза

Пейте 20 мл. нерафинированного масла в день до еды в течение 2 месяцев.

Продукт можно употреблять детям с 3-х лет. Его следует добавлять в детскую пищу. Рекомендуется проконсультироваться с  педиатром.

Предупреждение заболеваний печени

Пейте 1 ст.л. нерафинированного масла утром перед приемом пищи. Длительность профилактики – 3 месяца.

Для волос

Добавьте 1 ч.л. масла в шампунь. Волосы станут более мягкими, упругими и послушными.

Применение масла рыжика

Помимо использования в кулинарии, рыжиковое масло незаменимо при изготовлении лакокрасочных изделий, в парфюмерии, мыловарении, косметологии и фармацевтике.

В изготовлении лакокрасочных изделий

Краски на масляной основе являются натуральными и не вызывают аллергии. Продукт обладает низкой степенью вязкости, поэтому краски получаются стойкими.

В парфюмерии

Продукт используется для производства духов на масляной основе. Высокая жирность масла делает парфюм стойким и насыщенным.

В мыловарении и косметологии

Масло используется в производстве мыла, кремов, масел для тела и лица. Обладая мягкой консистенцией и высоким содержанием токоферолов, оно питает клетки кожи, разглаживает морщины и обогащает кожу витаминами.

В фармацевтике

Продукт содержится в лечебных мазях от заболеваний кожи. Витамины А и Е заживляют раны и участвуют в обновлении клеток кожи. Нерафинированное масло применимо в ароматерапии, сочетается с другими ароматическими маслами.

Рыжиковое масло — МХ и Густав Геесс Украина

Масло рыжика ценно благодаря высокому содержанию полиненасыщенных кислот препятствующих нарушению обмена веществ в организме, являющееся основной причиной смерти, смертельных заболеваний на земле. Еще наши бабушки и дедушки помнят рыжиковое масло как одно из самых вкусных масел своей эпохи. Масло рыжика – еще один великолепный представитель растительного масла, позволяющий Вам оставаться молодыми и красивыми.

    Полиненасыщенные кислоты – омега-3 (около 40%) и омега-6 (18%). Витамины: А, D, F, K, бета-каротин, магний. Особенно богато оно содержанием токоферола. Одна ложка масла в день составляет суточную потребность витамина Е. Оно содержит полезные вещества, такие как: фосфолипиды, фитостеролы, хлорофилл, протеины.

  Применение:

Используется для профилактики и лечения сердечно – сосудистой системы

понижает уровень холестерина, при язве желудка, ожогах, ранах, глазных воспалениях. Эффективно борется со свободными радикалами. Поддерживает в норме липидный обмен (обмен веществ).Обладает способностью понижать артериальное давление. Полезно при нарушениях жирового обмена. Снимает воспалительные процессы. Оказывает стимулирующее влияние на систему иммунной защиты организма

предохраняет от злокачественных новообразований. Способствует повышению резистентности кожи к химическим факторам. Обеспечивает восстановление водно-липидной мантии кожи, разглаживает мелкие морщинки. Эффективно смягчает волосы

  Применение в косметологии.

    Незаменимо в лечении многих дерматологических проблем: псориаз, нейродермит, диатез, крапивница и другие.

    Масло добавляют в разные косметические средства для ухода за лицом и телом. Использовать его можно и в чистом виде. Оно хорошо впитывается, глубоко проникает в поры кожи, оказывает смягчающее, увлажняющее, питающее действие.

    Масляные маски для волос помогут защитить от воздействия вредных факторов окружающей среды. Наносить его можно на нежную кожу маленьких грудных детей. Оно защищает от опрелости.

Подходит оно и в качестве массажного масла.

В КУЛИНАРИИ:

    Использование как заправка для салатов и холодных закусок придаст им пикантный вкус

применяется для готовых горячих блюд

придаст оригинальный вкус домашнему майонезу

Способы применения:

     1 столовая ложка рыжикового масла восполняет суточную потребность взрослого человека в витамине Е более чем в 1,5 раза. Полученные результаты свидетельствуют о том, что употребление рыжикового масла ежедневно утром натощак по 15 г (столовая ложка) в течение 2-3 месяцев оказывает оздоровительное, лечебно-профилактическое влияние на здоровье.

  Противопоказания.

     Противопоказаний к использованию масла Рыжикового нет, кроме индивидуальной непереносимости продукта. Перед употреблением рекомендовано проконсультироваться с врачом и применять масло в соответствии с рекомендациями.

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачем. Не является лекарственным средством

Полезные свойства рыжикового масла и противопоказания + видео и фото

Рыжик — растение с удивительными свойствами. Сложно представить, что эта ныне сорная полевая культура является масличной. Ещё 100 лет назад ее активно использовали для изготовления масла, но затем из сельскохозяйственной ниши растение вытеснил подсолнечник. Между тем рыжиковый растительный жир обладает своеобразным набором полезных веществ и минералов, поэтому ценен по-своему. Есть у него и противопоказания, связанные с нетипичным биохимическим составом. Разобраться в нюансах пользы и вреда рыжика помогут видео и выводы специалистов.

Чем так особенно и ценно масло. Биохимический состав продукта

Подсолнечник — гораздо более рентабельная масличная культура, поэтому от промышленного выращивания рыжика люди отказались. Этот однолетник семейства Капустные сегодня выращивают на крайне ограниченных площадях. Найти в продаже его масло не так уж и просто.

Раньше рыжик был едва ли не основной культурой для получения питательного растительного жира в северных широтах. На нём готовили, им лечились и даже заправляли светильники.

Причиной популярности рыжика была его совершенная неприхотливость. Окультуренное растение хорошо всходит и растёт при любых мало-мальски пригодных условиях. Дикорастущее — свободно распространяется и легко занимает новые площади. Поэтому это злаковое растение сегодня можно встретить в качестве сорной травы на пшеничных или ржаных полях.

Внимание! Рыжиковое масло обладает характерным неповторимым вкусом, который немного напоминает масло кунжутное.

Особенности полезного состава растительного продукта — в высокой концентрации следующих веществ:

Рыжик

1. Магний. Спектр действия на организм широк. Магний активен как самостоятельный минерал и во взаимодействии с другими компонентами.
2. Омега-3 и Омега-6. Соотношение жирных кислот (2:1) идеально для человеческого организма. От этого баланса зависит нормальное функционирование нервной и кровеносной систем, здоровье слизистой оболочки. Кислоты положительно влияют на иммунитет к целому списку болезней и снижают риск появления раковых образований. Также в небольшой дозировке в масле присутствует Омега-9 (она же олеиновая кислота). Её действие направлено на общее здоровье организма и нормализацию обмена веществ.
3. Витамин Е. Отличный антиоксидант, улучшает синтез белков и замедляет старение организма. Дефицит этого витамина резко сказывается на здоровье человека.

Другие полезные вещества в составе рыжикового масла:

• набор витаминов К, F, D и A;
• макроэлементы — магний, кальций, фосфор и калий;
• фосфолипиды;
• хлорофилл;
• фитостеролы;
• антиоксиданты.

Внимание! В отличие от кунжутного, а также от льняного масла рыжиковый растительный жир медленнее окисляется и дольше сохраняет питательный состав.

Полезные качества

Положительное воздействие продукта на организм можно разделить на такие категории:

1. Иммунитет. Примерно 30 мл питательной маслянистой жидкости в день покрывают суточную норму витамина Е для человека. Организм получает новые силы для противостояния негативным факторам.
2. Обмен веществ и гормональный фон. Продукт поддерживает их в норме, выводит вредные и токсичные элементы, помогает бороться с лишней массой.
3. Сердечно-сосудистая, кровеносная и нервная системы. Масло из семян рыжика очищает сосуды, приводит к норме сердечный ритм, является отличным средством для профилактики остеопороза, тромбофлебита, варикоза и атеросклероза.
4. Костная ткань. Ретинол (витамин А), которые есть в составе масла, укрепляет детские кости во время роста, помогает восстановиться после травм. Будет особенно полезен во время беременности, для корректного развития и защиты плода. Аналогично витамин действует на зубы.
5. ЖКТ. Продукт стимулирует кишечник, устраняя неприятные симптомы вздутия, колик, а также запоры. Да и само употребление в пищу этого масла разогревает аппетит.
6. Печень. Масло восстанавливает корректное функционирование и структуру печени. В результате желчеотделение приходит в норму и выводятся токсины.
7. Кожа. На ее здоровье влияют витамины и карбоновые кислоты, которые есть в составе продукта.

Растительный жир отлично впитывается в кожу, поэтому на его основе производят целый ряд наружных лечебно-косметических средств: кремов, масок для лица и волос, масел для массажа, молочка для тела и пр. После применения кожа становится мягкой, блестящей и упругой, замедляются процесс старения, быстрее затягиваются ранки и лечится псориаз.

Противопоказания рыжикового масла

Рыжиковое масло отличается высокой калорийностью. В 100 мл содержится почти 900 ккал. Поэтому употреблять его нужно крайне осторожно, соблюдая дозировку. Дневная норма полезных микроэлементов в составе продукта помещается в 1 ст. л. Медики и диетологи настаивают, что человеку нельзя принимать больше 2-х ст.л. в сутки.

Это относится только к нерафинированному рыжиковому маслу. Рафинированный аналог обладает более привлекательным цветом и вкусом, лишённым горечи, но гораздо быстрее окислится в результате долгого стояния на полке магазина. В процессе рафинирования масло лишается ряда ценных веществ. Например, витамина Е или фосфолипидов, которые обеспечивают здоровье печени.

Внимание! Среди других противопоказаний — ожирение, аллергия и хронические болезни ЖКТ.

В рамках разрешенной дозы масло безвредно и для детей, и для беременных, и для кормящих мам. Хотя в таких случаях лучше проконсультироваться с врачом.

Рыжиковое масло: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания рыжикового масла известны с незапамятных времен. В недавнем прошлом на территории европейских стран существовала традиция возделывания масличной культуры с ярко-оранжевыми семенами. В основном выжимка использовалась на кухне для приготовления холодных и горячих блюд. С появлением дешевого подсолнечника рыжиковое масло перешло из разряда повседневных в деликатесные. Однако оно до сих пор пользуется спросом, благодаря своим уникальным свойствам.

Содержание материала:

Из чего делается рыжиковое масло?

Полезный продукт производится из семян рыжика посевного. Эта масличная культура семейства капустных известна скорее, как сорняк. Она встречается на большей части территории нашей страны и распространяется по низинам, лугам и полям. Растет рыжик вдоль дорог и появляется на свалках.

С виду растение ничем не примечательно — прямостоячее, с тоненькими листьями и мелкими цветками, образующими длинные соцветия. По окончании периода цветения оно дает стручки, в которых созревают мелкие (1-2 мм) продолговатые оранжево-бурые семена. За цвет плодов растение и получило свое название.

Масло рыжика производится двумя способами: холодным и горячим отжимом. Во время первичного прессования семян выделяется не более 20% полезного продукта, зато в масло переходят все ценные экстрактивные вещества. Оно приобретает насыщенный желтый цвет, характерный запах и островатый привкус, напоминающий горчицу.

Оставшееся сырье нагревают до размягчения оболочек и высвобождения трудноизвлекаемой фракции. Семена вновь прессуют и получают еще 5-8% масла.

При отжиме горячим способом разрушается много полезных веществ и образуются продукты окисления. А потому масло, полученное таким методом, вынуждено пройти рафинацию (очистку от вредных примесей).

Рафинированная выжимка отличается по цвету. В ней появляется зеленоватый оттенок, она теряет свой первоначальный вкус и аромат. Масло становится практически нейтральным. Рафинированный продукт не применяется с целью оздоровления, а может использоваться только для жарки и приготовления холодных блюд.

Полезные свойства для организма

Основная польза нерафинированного рыжикового масла холодного отжима заключается в высоком содержании незаменимых жирных кислот из семейства омега-3 (39%) и омега-6 (18%). А уникальность продукта в том, что эти компоненты содержатся в нужной человеческому организму пропорции.

ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) входят в состав мембраны клеток и регулируют холестериновый обмен. Их влияние распространяется на многие системы и отдельные органы нашего тела.

Соотношение веществ важнее чем их количественное содержание. При перекосе в сторону Омега-6 в организме образуются вещества, вызывающие воспаление. Поэтому поддерживать баланс между омега кислотами, важнее, чем стремиться восполнить их недостаток.

Для сердца и сосудов

Вещества рыжикового масла повышают эластичность сосудов. Благотворное влияние на кровеносную систему выражается в очищение стенок вен и артерий от скопившихся холестериновых бляшек.

При употреблении продукта:

• улучшается деятельность сердца;
• нормализуется кровоток;
• понижается давление.

Кроме того, рыжиковое масло — отличное средство для профилактики атеросклероза и ишемической болезни.

Для желудка

Рыжиковое масло содержит комплекс витаминов Е, D, К, и каротинов, которые в совокупности:

• поддерживают слизистые в нормальном состоянии;
• способствуют снятию воспаления;
• ускоряют заживление поврежденной тканевой поверхности.

А еще описываемый продукт обладает обволакивающим действием и снимает раздражение.

Для репродуктивной системы

Нормальное функционирование репродуктивной системы обеспечивается за счет поступления достаточного количества жирных кислот.

Стерины, вырабатываемые организмом, являются предшественниками половых гормонов, а омега-кислоты препятствуют их склеиванию. Кроме того, рыжиковое масло способствует переходу холестерина в легкодоступную форму, а мелкие агрегаты жиров используются для синтеза гормонов и регуляции половой функции.

При проблемах с печенью

На работу печени влияет целая комбинация полезных веществ. Хлорофилл, фитостерины, витамины и фосфолипиды принимают участие в углеводном обмене. Рыжиковое масло очищает печень, регулирует ее работу, способствует восстановлению клеток.

Поддержка клеток мозга и зрения

Омега-3, 6 и 9, содержащиеся в достатке в рыжиковом масле, участвуют в высшей нервной регуляции и образовании клеток мозга. Употребление этих кислот положительно сказывается на когнитивных способностях, скорости реакции, а также находит отражение в мыслительной деятельности.

Омега кислоты повышают концентрацию и сообразительность, влияют на развитие интеллекта. Недостаток ПНЖК сказывается на усидчивости и обучаемости. Особую потребность в омега-кислотах испытывают неуравновешенные личности, склонные к депрессиям.

Каротины, содержащиеся в рыжиковом масле, превращаются в организме в ретинол. Витамин А потворствует формированию ночного зрения и поддерживает способность улавливать свет в дневное время. Он необходим для увлажнения слизистой глаза, а также препятствует пересыханию роговицы.

Применение масла рыжика в косметологии

Обилие витамина Е в сочетании с каротинами превращает рыжиковое масло в эликсир молодости и красоты.

Польза для кожи

Масляный комплекс является естественным блокатором свободных радикалов и препятствует развитию преждевременного старения.

• рыжиковое масло заживляет мелкие трещинки;
• используется против сухости;
• применяется для восстановления кожи после обморожений и ожогов;
• лечит опрелости.

Им можно обрабатывать даже кожу младенцев!

Масло глубоко проникает в нижележащие слои эпидермиса, а потому:

• хорошо питает и восстанавливает кожу;
• насыщает полезными веществами и способствует увлажнению;
• приводит в равновесие водно-липидный баланс;
• используется в качестве массажного средства для лечения целлюлита.

Применение рыжикового масла в косметических целях способствует оздоровлению кожи. Оно устраняет мелкие высыпания, снимает воспаления, обладает антисептическим эффектом.

Масло образует на лице защитную пленку и способствует удержанию влаги внутри. Используется как протекторное средство против негативных факторов окружающей среды и входит в состав кремов для защиты от ультрафиолета.

Для волос

Рыжиковое масло наносится на корни волос в качестве самостоятельного средства. Его можно включать в комплекс других косметических и лечебных масел для усиления свойств всех компонентов.

Масло питает и укрепляет корни. Способствует росту волос. Усиливает естественный блеск и сияние. Повышает упругость, эластичность, восстанавливает поврежденную структуру стержня.

Благодаря невысокой вязкости, средство легко смывается и не вызывает чувства тяжести у корней. За свои свойства рыжиковое масло для волос высоко ценится почитателями народных методов оздоровления.

Как правильно принимать рыжиковое масло?

В качестве профилактического средства внутрь принимают нерафинированное рыжиковое масло. Суточная потребность покрывается всего одной столовой ложкой продукта.

Масло выпивают утром натощак в количестве всей дневной нормы. Запивать его ничем не рекомендуется. Благотворное влияние в виде улучшения всех функций организма, усиления иммунитета, очищения кожи и повышения качества волос можно ощутить спустя 1-1,5 месяца постоянного приема. Общий курс оздоровления длится 2-3 месяца.

Нерафинированный продукт можно добавлять в салаты и другие блюда, не подвергающиеся тепловой обработке.

Худеющим нужно соблюдать небольшую осторожность. Рыжиковое масло высококалорийно (890 Ккал), а потому тем, кто держит диету, лучше не употреблять его в качестве самостоятельного средства. В этом случае его можно использовать для частичной замены оливкового или подсолнечного масла.

Противопоказания и возможный вред

Рыжиковое масло практически безопасно. При употреблении его в рекомендованных количества нанести вред организму невозможно. Масло может быть противопоказано только людям с особой чувствительностью к его отдельным компонентам.

Детям можно употреблять продукт в уменьшенной дозировке. Худеющим не стоит добавлять рыжиковое масло к общему количеству употребляемых жиров. Для них существует рекомендация – заменить один из похожих видов продукции на рыжиковое масло.

Сколько ценного таится в повседневных пищевых продуктах. Посылая эти дары, природа проявляет заботу о каждом из нас и в нашей власти взять от нее самое полезное и умело распорядиться этим во благо здоровья.

Рыжиковое масло — польза и вред уникального продукта

15 июля 2017
2925 просмотров

Рыжиковое масло или масло из рыжика – это не совсем то, о чем вы уже успели подумать. Это не вытяжка из гриба. Это растение, которое растет на протяжении уже многих тысячелетий.

Это уникальное масло, которое просто невероятно полезное и в нем практически нет вреда. Мало того, почти нет и противопоказаний, ведь его можно употреблять и использовать даже беременным и кормящим. Что же это масло и с чем его едят?

Ну, во-первых, у него просто уникальный состав, который не позволит пройти мимо него. Затем он купит тем, что его можно использовать и во время диеты или же если в рационе не присутствует мясо. Ну, а затем понравится то, что его можно использовать не только в пищу, но и в лечебных целях, а также в косметических. Куда именно? Узнать можно чуть ниже.

Масло из рыжика: ценный состав продукта

Калорийность рыжикового масла – 901 ккал/100 г. Среди которых 0.02 г белков, 5.79 г углеводов и 99.67 г жиров. В составе такого продукта также есть витамины A, D, F, K, много витамина E, магний, фосфор, калий, кальций и бета-каротин. Еще можно найти в нем хлорофилл, аминокислоты, фитостеролы, антиоксиданты и незаменимые жирные кислоты из семейства омеги-3 и омеги-6.

В нем, кстати, намного больше витамина E, чем в кедровом и льняном. Чтобы получить суточную норму всех нужных компонентов, достаточно 1 столовой ложки на взрослого человека.

Масло, которое еще не рафинировано очень похоже на горчицу и у него, конечно, специфический аромат. Добывается продукт из семян растения, а не из грибов, как многие думают. Делается это методом пресса семян и после рафинирования масло становится светло-желтым. До рафинирования оно имеет золотой цвет, как и подсолнечное. У такого продукта приятный аромат и немного острый вкус – чуть похоже на редьку и немного на горчицу.

У масла есть антиокислительная функция, благодаря которой оно может храниться до 12 месяцев.

Полезные свойства

Данный продукт способен заживлять раны и убивать бактерии, то есть, обладает бактерицидным действием. Также противовоспалительным и противоопухолевым.

Магний улучшает обмен веществ или просто поддерживает его в хорошем состоянии. Благодаря этому компоненту нормализуется уровень сахара в крови, а также он полезен для нервной системы, работы сердца и пищеварения.

Хлорофилл способен заживлять раны и убирать бактерии, также способствует увеличению количества гемоглобина и лейкоцитов. Он полезен для эндокринной системы, для легких и желудка. Способствует их хорошей работе.

Фитостеролы помогают работе предстательной железы, помогает убрать опухоли и бактерии.

Также рыжиковое масло хорошо помогает при гипертонии, варикозе, анемии, ишемии, атеросклерозе, тромбофлебите и стенокардии. Внешне им даже лечили ожоги, воспаление глаз и недуги, связанные с желудком.

При контакте с кожей масло тоже будет полезно. Себорея, диатез, нейродермит, экзема, псориаз и крапивница – все это оно способно вылечить своими чудодейственными элементами.

Псориаз – это довольно серьезная болезнь и чтобы ее вылечить, масло нужно применять вместе с лекарственными препаратами для получения большего и более эффективного результата.

Помимо лечебной косметологии, масло может употребляться и как элемент для массажа или как основа для эфирного масла, крема, маски, бальзама или тоника для кожи лица и тела. В качестве массажного элемента, кстати, оно способно убрать растяжки. Средства, в составе которого есть этот продукт, могут омолаживать кожу и делать ее более нежной, мягкой.

Кроме кремов и бальзамов для лица и тела, масло можно использовать как средство для волос. Оно даст ему все полезное, что имеет и сделать волосы более гладкими, шелковистыми, мягкими и послушными. Масло также можно использовать для скрабов или с целью убрать прыщи.

Рыжиковое масло – применение внутрь

Как известно, любое масло может использоваться не только в качестве пищи, но и внутрь. Но каждое из них оказывает различные действия. Что же может рыжик?

Рыжиковое масло очень эффективно в борьбе с такими паразитами как глисты. Оно их просто губит. Для маленьких организмов оно практически как яд. А регулярное употребление поможет укрепить иммунитет, лучше справляться с болезнями. Очень рекомендуется употреблять продукт во время беременности.

Очень полезно будет употребление рыжика внутрь при болезненных менструальных болях, при заболеваниях молочных желез, яичников, при простате, при проблемах с приемом смены климата.

Если регулярно употреблять рыжик то это поможет с болезнями мочекаменной болезни, с сахарным диабетом, при остеопорозе или глазных болезнях. Может улучшить работу печени или же поддерживать ее в тонусе.

Масло помогает при болезнях желудочно-кишечного тракта, сохраняет слизистые оболочки и заживляет места его повреждения. Его можно применять при болезнях 12типерстной кишки, холецистите, язвах, гастритах, гепатитах, колитах, циррозах печени, желчекаменных болезнях.

Содержание в составе омеги 3 и 9 нормализует уровень гормонов, укрепляет иммунитет, поддерживает сосудистую систему, способствует выводу токсинов.

Большое количество витамина E способно продлить молодость, держать мышцы, сердечно-сосудистую и половую системы в тонусе.

Витамин A заживляет раны, помогает улучшить обмен веществ, помогает бороться с аллергиями и воспалениями, вырабатываться некоторым гормонам. Это отменно влияет на зрительную систему, слизистую, костные ткани и кожу.

Полезно масло и сейчас как для сердца, так и для сосудов. Способно нормализовать свертываемость крови, давление, сделать сосуды эластичнее и крепче, выводить ненужный холестерин из организма.

Простейший способ приема масла внутрь – 1 столовая ложка в день на протяжении 2-3 месяцев. Делать это нужно утром и обязательно натощак.

Рыжиковое масло в кулинарии

В кулинарии рыжик используется так же, как и любое другое растительное масло. То есть, его добавляют в салаты в качестве заправки, на нем можно жарить абсолютно любые продукты (котлеты, отбивные, мясо, рыбу, сыр, овощи и так далее), им можно поливать уже готовые блюда и даже добавлять его в диетические кондитерские изделия.

При жарке масло хорошо тем, что не теряет ни свой вкус, ни яркий аромат даже после термической обработке. То есть, масло просто устойчиво к высоким температурам. Но при этом оно теряет свои полезные свойства. Так что, какую сторону выбрать, тут уже каждый пускай решит сам.

Довольно часто оно используется вегетарианцами и людьми, которые сидят на диете. Все благодаря тому, что его состав очень хорошо сбалансирован.

Аромат продукта возбуждает аппетит, а затем дарит очень пикантный, особенный вкус, который не дает разочароваться. С ним можно готовить каши из разной крупы, подавать их как гарнир или полноценное блюдо. Также можно делать соусы, готовить на нем даже плов.

Самый простой способ использовать рыжик во всей его красе – полить им нарезанные свежие овощи, добавить немного соли или свежих пряных трав. И вкусно, и полезно одновременно.

Вред и противопоказания

Удивительно, но противопоказаний и вреда у этого масла практически нет. Как? И почему так случилось? Читайте далее.

Так как в составе масла есть даже элементы омеги 3 и 9, то употреблять его спокойно могут и беременные женщины, и кормящие мамы.

Но тут важно учесть один момент. В нерафинированном масле гораздо больше витамина E, чем в уже обработанном продукте. Этот нюанс при покупке товара очень часто упускают, так как рафинированное выглядит гораздо аппетитнее, но оно и менее полезное.

Людям с избыточным весом лучше не употреблять масло внутрь с целью лечения, так как оно очень калорийное и может добавить еще пару лишних килограмм. Советуют делать это только в очень крайних случаях. А принимать в день советуется не более двух ложек. Эту меру нужно соблюдать.

И, конечно, его нельзя при индивидуальной непереносимости. Но чтобы узнать о непереносимости, нужно для начала попробовать и только тогда организм от продукта или откажется или, наоборот, хорошо его примет.

Интересные факты

Помимо огромной пользы для организма у данного продукта есть еще и море увлекательных фактов:

1. Раньше масло было не только частью рациона и медикаментом, им еще и заправлялись лампы;
2. Посевы рыжика до сих пор есть в Сибири;
3. Впервые рыжик начали использовать еще в каменном веке.

Узнав сколько всего полезного в рыжиковом масле, обязательно воспользуйтесь им не только, чтобы приготовить вкусный обед или ужин, но и для того, чтобы подправить здоровье. Если же все хорошо, то продукт поможет хорошо поддерживать организм в тонусе.

Влияние масла камелины (α-линоленовая кислота) и масла канолы (олеиновая кислота) на липидный профиль, артериальное давление и антропометрические параметры у женщин в постменопаузе

Малгожата Анна Добжиньска, Юлиуш Пжиславский

8 Arch Med Sci

В заключение , масло камелины холодного отжима и масло канолы

холодного отжима оказывают благоприятное воздействие на состав рациона питания на весь день, параметры липидного профиля

и окружность талии, которые играют роль в профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

легкость и может способствовать снижению кардиоваскулярного риска.

.При оценке гиполипемической активности испытуемых масел было показано, что масло камелины

имеет лучшую активность, чем масло канолы.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Ссылки

1. Соран Х., Адам С., Мохаммад Дж. Б. и др. Hypercholestero-

laemia — практическая информация для неспециалистов. Arch

Med Sci 2018; 14: 1-21.

2. Бай Х, Сун Дж, Ду Джи, Цзяо Ф. Ассоциация умеренных аэро-

bic упражнений и концентрации ро-ассоциированной киназы 2

у субъектов с дислипидемией.Arch Med Sci 2017; 13:

807-12.

3. Sao R, Aronow WS. Связь неалкогольной жировой болезни

er с сердечно-сосудистыми заболеваниями и субклиническим атеросклерозом

. Arch Med Sci 2018; 14: 1233-44.

4. Пинкас Я., Бояр И., Овок А., Вежбинска-Стемпняк А,

Рачкевич Д. Сердечно-сосудистые заболевания, метаболический син-

дром и поведение женщин в постменопаузе в отношении здоровья-

работающих в сельском хозяйстве. Arch Med Sci 2017; 13: 1040-8.

5. Coban N, Onat A, Guclu-Geyik F, Can G, Erginel-Unal-

tuna N. Ассоциация варианта гена аро-

матазы (CYP19A1), специфическая для пола и ожирения. с аполипопротеином B

и гипертонической болезнью. Arch Med Res 2015; 46: 564-71.

6. Михас Г., Миша Р., Зампелас А. Диетические жиры и сердечно-сосудистые заболевания:

сосудистые заболевания: составление кусочков мозаики acom-

. Атеросклероз 2014; 234: 320-8.

7. Венгер Н.К.Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: высокая —

света для врача Американского колледжа

Кардиологии / Американской кардиологической ассоциации, 2013 г. Clin

Cardiol 2014; 37: 239-51.

8. Keys A, Anderson JT, Grande F. Сывороточный холестерин реагирует на изменения в диете

: II. Влияние холестерина-

на

ол в рационе. Метаболизм 1965; 14: 759-65.

9. Sprecher H, Luthria DL, Mohammed BS, Baykoushe-

va SB.Переоценка путей биосинтеза полиненасыщенных жирных кислот. J Lipid Res 1995; 36:

2471-7.

10. Lands WE, Morris A, Libelt B. Количественные эффекты ди-

этарных полиненасыщенных жиров на состав жирных

кислот в тканях крыс. Lipids 1990; 25: 505-16.

11. Wood KE, Lau A, Mantzioris E, Gibsonc RA, Rams-

dend CE, Muhlhauslerc BS. Диета с низким содержанием полиненасыщенных жирных кислот (n-6 ПНЖК) омега-6-

повышает статус ПНЖК с

длинной цепью омега-3 (n-3) в фосфолипидах плазмы у людей.

Простагландины Leukot Essent Fatty Acids 2014; 90: 133-8.

12. Бах А., Серра-Маджем Л., Карраско Дж. Л. и др. Использование in-

dexes для оценки соблюдения средиземноморской диеты

в эпидемиологических исследованиях: обзор a. Общественное здравоохранение

Nutr 2006; 9: 132-46.

13. Видмер Р.Дж., Фламмер А.Дж., Лерман Л.О., Лерман А. Итальянская диета Med-

, ее компоненты и легкость при сердечно-сосудистых заболеваниях. Am J Med 2015; 128: 229-38.

14. Кочхар ИП. Минеральные и специальные масла. В: Gunstone FD,

редакторы. Растительные масла в пищевой технике: состав,

, свойства и применение. 2-е изд. Оксфорд: Уайли-Блэквелл;

2012. стр. 306-9.

15. Рудник Э., Щуцинска А., Гвардиак Х., Шульц А., Винярска А.

Сравнительные исследования окислительной стабильности льняного масла.

Thermochim Acta 2001; 370: 135-40.

16. Несс-Абрамоф Р., Аповиан СМ. Окружность талии

Измерение

в клинической практике.Nutr Clin Pract 2008;

23: 397-404.

17. ВОЗ. Ожирение: профилактика и борьба с глобальной эпидемией

. Отчет о консультации ВОЗ. Всемирное здравоохранение

Органный техник, сер, 2000; 894: 1-253.

18. Charzewska J. Инструкция по сбору диетических воспоминаний

за последние 24 часа. Варшава: Национальный институт продовольствия и ядерной безопасности

; 1998.

19. Шпонар Л., Вольницка К., Рычлик Э. Альбом фотографий

пищевых продуктов и блюд.Варшава: Национальный институт продуктов питания

и питания; 2000.

20. Куначович Х., Надольна И., Пшигода Б. и др. Таблицы

Пищевая ценность пищевых продуктов. Варшава: Национальный институт питания и питания

; 1998.

21. Надольна И. Витаминная замена при кулинарной и технологической

технологической переработке. Nowa Med 1995; 11: 20-23.

22. Ярош М. Нормы питания для населения

Польский. Варшава: Национальный институт продуктов питания и питания;

2017.

23. Патти А.М., Аль-Расади К., Джиглио Р.В. и др. Естественный подход —

у.е. в управлении метаболическим синдромом. Arch Med Sci

2018; 14: 422-41.

24. Цицерон А.Ф.Г., Коллетти А., Баджрактари Г. и др. Снижение уровня липидов

нутрицевтиков в клинической практике: позиционный документ из

Международной группы экспертов по липидам. Arch Med Sci 2017;

13: 965-1005.

25. Сахебкар А., Сербан М.С., Глуба-Бжозка А. и др.

Липид-модифицирующие эффекты нутрицевтиков: подход, основанный на доказательствах

.Питание 2016; 32: 1179-92.

26. Банах М., Патти А.М., Джилио Р.В. и др. Роль нутра-

у пациентов с непереносимостью статинов. J Am Coll Cardiol

2018; 72: 96-118.

27. Хупер Л., Мартин Н., Абдельхамид А., Смит Г.Д. Уменьшение потребления насыщенных жиров на

при сердечно-сосудистых заболеваниях. Co-

chrane Database Syst Rev 2015; 10: CD011737.

28. Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JHY, et al. Пищевые жиры

и сердечно-сосудистые заболевания: совет президента

Американской кардиологической ассоциации.Тираж 2017 г .;

136: e1-e23.

29. Wang J, Zhang Y, Liu Y, et al. Воздействие дразнящего масла на

триглицеридов и вес у субъектов с гипертриглицеридемией.

Wei Sheng Yan Jiu 2014; 43: 92-5.

30. Кардосо Д.А., Морейра А.С., де Оливейра Г.М., Луис Р.Р., Роса Г.

Диета, богатая маслом кокосового ореха экстра вирджин, увеличивает холес ЛПВП —

терол и уменьшает окружность талии и массу тела

в коронарной артерии больные заболеваниями.Nutr Hosp 2015; 32:

2144-52.

31. Норрис Л. Е., Коллен А. Л., Асп М. Л. и др. Сравнение состава ди-

-этиарной конъюгированной линолевой кислоты с сахарным маслом на теле

у полных женщин в постменопаузе с сахарным диабетом

2 типа. Am J Clin Nutr 2009; 90: 468-76.

32. Голлье Дж. М., Халс Дж., Хёй К. и др. Добавка с конъюгированной линолевой кислотой

в течение 24 месяцев хорошо переносится

и снижает жировую массу у здоровых людей с избыточным весом

.J Nutr 2005; 135: 778-84.

33. Голлье Дж. М., Халсе Дж., Хойвик Х.О. и др. Шестимесячный прием добавок конъюгированной линолевой кислоты вызывает снижение специфической жировой массы области

al у людей с избыточным весом и ожирением.

Br J Nutr 2007; 97: 550-60.

34. Снеддон А.А., Цофилоу Ф., Файф С.Л. и др. Эффект смеси конъю-

закрытой линолевой кислоты и омега-3 жирных кислот на

Масло камелины улучшает липидный профиль крови

Согласно новому исследованию Университета Восточной Финляндии, употребление масла камелины снижает общий уровень холестерина и холестерина ЛПНП у людей с нарушенным метаболизмом глюкозы.Результаты были опубликованы в журнале Molecular Nutrition & Food Research .

В исследовании анализировалась связь масла камелины, жирной и нежирной рыбы с метаболизмом липидов и глюкозы и слабым воспалением. Масло камелины богато альфа-линоленовой кислотой, которая представляет собой омега-3 жирную кислоту растительного происхождения. Более ранние исследования показали, что рыбный белок и длинноцепочечные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, оказывают благотворное влияние на несколько факторов риска, связанных с сердечно-сосудистыми заболеваниями.Однако данные исследований, касающиеся влияния альфа-линоленовой кислоты на эти факторы риска, остаются скудными.

В исследовании приняли участие 79 финских мужчин и женщин с нарушенной концентрацией глюкозы натощак в возрасте от 40 до 72 лет. Участники исследования были случайным образом разделены на четыре группы: группа, принимавшая верблюжье масло, группа жирной рыбы, группа нежирной рыбы и контрольная группа. В зависимости от группы участникам исследования было рекомендовано есть жирную или нежирную рыбу четыре раза в неделю или принимать ежедневную дозу 30 мл масла камелины в течение 12 недель.Людям контрольной группы разрешалось есть рыбу один раз в неделю, а использование масла камелины или других масел, содержащих альфа-линоленовую кислоту, было запрещено. Исследователи обнаружили, что масло камелины положительно влияет на уровень холестерина в крови, но не наблюдалось аналогичных эффектов для жирной или нежирной рыбы. Более того, между группами не было значительных различий в метаболизме глюкозы или слабом воспалении.

###

За дополнительной информацией обращайтесь: профессор Урсула Шваб, Университет Восточной Финляндии, Институт общественного здравоохранения и клинического питания, тел.+358 29 445 4528, [email protected]

Исследовательская статья:

Урсула С. Шваб, Мария А. Ланкинен, Ванесса Д. де Мелло, Суви М. Маннинен, Судхир Курл, Кари Дж. Пулкки, Дэвид Э. Лааксонен, Арья Т. Эрккиля. Масло камелины сативы, но не жирная рыба или нежирная рыба, улучшило липидный профиль сыворотки у субъектов с нарушенным метаболизмом глюкозы — рандомизированное контролируемое исследование. Molecular Nutrition & Food Research , опубликовано в Интернете 22 декабря 2017 г., DOI: 10.1002 / мнфр.201700503.

Заявление об ограничении ответственности: AAAS и EurekAlert! не несут ответственности за точность выпусков новостей, размещенных на EurekAlert! участвующими учреждениями или для использования любой информации через систему EurekAlert.

преимуществ для здоровья | Камелина Масло

Эта статья размещена на сайте healthbenefitstimes.com.

1. Помогает контролировать холестерин

Масло камелины богато стеринами, которые, как было показано, препятствуют всасыванию холестерина.В одном исследовании было показано, что добавление масла камелины в рацион участников снижает уровень холестерина в крови. Камелина была вдвое эффективнее оливкового или канолового масла.

Кроме того, большинство жиров в масле камелины являются полиненасыщенными. Эти типы жиров необходимы для здорового функционирования клеток вашего тела. В то время как в камелине очень мало насыщенных жиров, что может привести к повышению уровня холестерина в крови и сердечным заболеваниям. (1), (2), (3)

2. Хорошо для кожи

Масло камелины можно использовать как массажное масло для кожи.Благодаря приятному мягкому аромату, приятно ощущается во время массажа. Он предлагает достаточное количество витамина Е и омега-жирных кислот непосредственно на кожу. Они увлажняют кожу и защищают ее от повреждения свободными радикалами. Можно регулярно делать массаж, чтобы кожа стала более здоровой, гладкой и хорошо увлажненной.

3. Подходит для волос

Масло камелины можно использовать так же, как оливковое масло для массажа кожи головы с горячим маслом. Это обеспечивает питание кожи головы и избавляет от сухой кожи, перхоти и шелушения. Это помогает сохранять волосы мягкими и увлажненными.Его антиоксиданты защищают стержни волос от повреждения свободными радикалами.

4. Здоровье сердца

Масло камелины снижает уровень триглицеридов в крови. Это полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, поскольку снижает риск сердечных заболеваний.

5. Артрит

Масло камелины можно применять местно для уменьшения воспаления при артрите. При приеме внутрь он обеспечивает большое количество омега-3 жирных кислот. Регулярное употребление омега-жирных кислот снижает общее воспаление. Можно почувствовать уменьшение боли, воспаления и отека над суставом.Это также увеличивает подвижность сустава. Масло камелины можно использовать в качестве масла-носителя. Он хорошо сочетается с эфирным маслом розмарина, и эту комбинацию можно массировать на воспаленный сустав.

6. Полезно для мозга, глаз и нервов

Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такими как альфа-линолевая кислота, EPA и DHA, помогают поддерживать здоровье мозга, глаз и нервов. В результате масло камелины может защитить от когнитивных заболеваний, таких как деменция, болезнь Альцгеймера, глазных болезней, таких как дегенерация желтого пятна и нервное повреждение из-за воспаления.

7. Профилактика воспалений

Если вы страдаете от хронической боли или травмы, масло камелины можно принимать внутрь, а также наносить на кожу в качестве противовоспалительного средства. Это также может помочь при боли при артрите, для чего отлично подходят омега-3!

8. Помогая иммунитету

Масло камелины содержит антиоксиданты, поэтому оно идеально подходит для поддержки вашей иммунной системы.

9. Профилактика общего старения

Омега-3 и антиоксиданты идеально подходят для борьбы со старением в любой форме, а не только для кожи.Очень важно поддерживать здоровье своего мозга с помощью незаменимых жирных кислот, таких как омега-3. Это может снизить риск развития болезни Альцгеймера или слабоумия в дополнение к снижению когнитивных функций.

10. Высокое содержание витамина E

Масло камелины богато витамином Е, который является антиоксидантом. Это помогает предотвратить прогорклость / окисление масла. Когда это происходит с маслом, оно создает свободные радикалы, которые могут нанести вред организму. Это часто случается при нагревании масла. Высокое количество витамина Е в масле камелины помогает сделать его более термостойким, чем некоторые другие масла на рынке.Витамин Е также очень полезен для нашего здоровья, поскольку помогает предотвратить многие болезни, такие как болезни сердца и рак.

11. Высокое содержание Омега-3

У него фантастический жирный профиль. Масло камелины богато жирными кислотами омега-3. Это отличная новость, потому что большинство людей испытывают дефицит омега-3. В стандартной американской диете мы потребляем большое количество омега-6. Важно иметь хороший баланс между ними. Потребление достаточного количества омега-3 в нашем рационе помогает бороться с воспалениями, предотвращать сердечные заболевания, улучшать здоровье мозга и т. Д.

Масло камелины имеет еще несколько интересных применений.

В качестве растительного масла

Растет интерес к маслу камелины в качестве растительного масла, особенно для жарки во фритюре. У него самая высокая температура дымления 475 ° F, что намного выше, чем у оливкового, кокосового, канолового, виноградного и большинства других кулинарных масел. Поэтому его можно использовать для жарки, жарки во фритюре и тушения. Масло камелины имеет ореховый вкус, что делает его превосходным для жареной пищи и других деликатесов. Масло камелины — популярный ингредиент в палео-рецептах.

В качестве биотоплива

Масло камелины также является источником топлива. Он изучается на предмет его жизнеспособности в качестве альтернативного топлива. Он неоднократно использовался в качестве реактивного топлива. В Японии изучается его потенциал для выработки электроэнергии.

Масло камелины также используется в качестве пищевой добавки для собак.

Покупка и хранение

Масло камелины очень устойчиво к прогорклости и окислению. У него удивительный срок хранения — около 18 месяцев и даже до 24 месяцев.Так что это действительно надолго. Можно легко получить масло камелины холодного отжима, которое является чисто органическим, хотя и стоит немного дорого.

Масло камелины Факты

Масло камелины получают из масличных семян Camelina sativa. Camelina sativa — это древняя масличная культура, которая принадлежит к семейству Brassicaceae и произрастает в Северной Европе и Центральной Азии. Камелина выращивалась и потреблялась в Европе до 1940-х годов, когда стали более доступны более урожайные культуры. В настоящее время его выращивают в Канаде, США, Словении и Италии.Однако во всем мире выращивается лишь небольшое количество акров. Масло камелины можно использовать в качестве растительного масла, в заправках для салатов, а также в спредах и маргаринах. Несмотря на то, что оно способно выдерживать температуры жарки, не рекомендуется нагревать масло камелины в течение длительных периодов времени. Масло богато жирами омега-3 и омега-6, а также витамином Е. Таким образом, оно идеально подходит для салатов и маргариновых масел.

полезных свойств и противопоказания к тому, что делается

Вы никогда не слышали о масле камелины, не видели его в продаже, но не решались купить? Сейчас это не имеет значения, мы все подробно расскажем.

Знаете, из чего делают масло камелины? Нет, конечно, не от грибов, хотя ассоциации напрашиваются сами собой. Его выдавливание из оливковых растений, которые вы, скорее всего, часто встречали и считали обычным сорняком.

Отчасти это правда, растение растет там, где хочет, но люди давно признали ценные свойства его семян, поэтому выращивают в промышленных масштабах и выжимают масло, хотя это для нас больше деликатес. Однако давайте обо всем по порядку.

Содержимое

• 1.Из чего делают масло камелины
• 2. Как производить продукт
• 3. Состав и калорийность
  • 3.1. витамины
  • 3.2. макроэлементы
  • 3.3. Микроэлементы
  • 3.4. Стерины (стеролы)
  • 3.5. Жирная кислота
  • 3,6. Насыщенные жирные кислоты

  ,00

• 4. Использование масла камелины
  • 4.1. Для женщин
  • 4.2. Для мужчин
  • 4.3. Для детей
• 5.Применяется в медицине
  • 5.1. При заболеваниях сердца и сосудов
  • 5.2. При заболеваниях желудка
  • 5.3. Если у вас проблемы с печенью
  • 5.4. При заболеваниях репродуктивной системы
  • 5.5. Для улучшения зрения
• 6. Используется в косметике
  • 6.1. Маски для волос
  • 6.2. Маски для лица
  • 6.3. целлюлит
  • 6.4. Уход за ногтями
• 7. Похудание с помощью масла
• 8.Противопоказания и возможный вред
• 9. Как использовать масло камелины в кулинарии
• 10. Как выбрать и хранить масло
• 11. Отзывы
• 12. заключение

Из чего делают масло камелины

Во многих регионах России вдоль дорог часто можно встретить довольно неприглядное растение Camelina sativa. Эта трава может достигать высоты от тридцати до восьмидесяти сантиметров, стебель у нее прямой и почти голый. Несколько листьев продолговато-ланцетные.

Соцветие ярко-желтое, состоит из мелких цветков, собранных в кисть.Цветонос, растущий на грушевидных стручочках — это плод. Они достигают примерно одного сантиметра в длину и полсантиметра в ширину. Внутри них — семена апельсина овальной формы.

Казалось бы, сорняк — это сорняк, но это масличное растение, и его специально засевают для получения ценного масла камелины.

Как производить продукт

Семена камелины содержат 42,6% масла. Получите, нажав. При холодном отжиме выход масла составляет всего 20%, но это масло считается самым ценным, так как сохраняет в своем составе все полезные вещества.

При нагревании семян выход масла увеличивается еще на 5-7%, но этот продукт из-за термической обработки не так полезен, к тому же содержит продукты окисления, требующие очистки (очистки).

Сырое масло холодного отжима используется как лекарство и косметическое средство, в то время как рафинированное масло пригодно только для использования в кулинарии.

Состав и калорийность

В масле камелины большое количество каротиноидов, витамина Е и фосфолипидов. Благодаря этим веществам масло имеет высокую стойкость к окислению по сравнению с другими растительными маслами, также богатыми полиненасыщенными жирными кислотами.

Но масляные грибы ценятся огромным содержанием в них незаменимых жирных кислот омега-6 и омега-3, которые вырабатываются организмом и поступают только с пищей.

Энергетическая ценность масла камелины — 884 ккал.

Фото: https://budetezdorovy.ru/health/a-vy-znaete-pri-kakix-zabolevaniyax-polezno-ryzhikovoe-maslo

Использование масла камелины

Хотите укрепить иммунитет, нормализовать артериальное давление, уменьшить или устранить воспалительные процессы, нормализовать общее самочувствие? Затем пейте шампиньоны по 1-2 столовых ложки натощак каждое утро или разделите на два приема.

Полезное масло камелины?

Для женщин

Масло камелины способствует нормализации гормонального фона и правильному функционированию репродуктивной и сексуальной функций. Его можно и даже нужно употреблять во время беременности, потому что сбалансированный состав незаменимых жирных кислот полезен не только будущей маме, но и малышу.

При кормлении грудью маслоце грудного молока обогащает и способствует правильному физическому и умственному развитию ребенка.

Регулярное использование масла камелины:

• Снижает риск выкидыша и преждевременных родов;
• улучшает эмоциональное состояние во время беременности и уменьшает проявление послеродовой депрессии;
• Не должно быть токсичности или облегчает ее;
• подготовка родовых путей, за счет того, что ткани и сосуды становятся более эластичными;
• Помогает в формировании нервной системы, головного и спинного мозга ребенка;
• Уменьшает проявления плацентарной недостаточности.

Для мужчин

Незаменимые жирные кислоты всегда положительно влияют на мужскую репродуктивную систему, повышают либидо, улучшают качество и жизнеспособность сперматозоидов.

Масло грибов

рекомендуется применять в комплексном лечении бесплодия, снижения либидо, для профилактики и лечения рака простаты и других заболеваний «мужской» части.

Для детей

Смазывать нежную детскую кожу этим маслом можно с младенчества. Устраняет раздражение и воспаление, устраняет сыпь, не допускает образования потнички пелоночного дерматита.

После того, как ребенок полностью перейдет на взрослый рацион, он ни в коем случае не повредит масличные грибы. Просто давать его в чистом виде не стоит, а вот несколько капель в салатах или кашах — всегда приветствуются. Сливочное масло укрепляет иммунитет и нервную систему, обеспечивает гармоничное физическое и умственное развитие.

Если у ребенка проблемы с пищеварением, проконсультируйтесь с гастроэнтерологом о приеме масла в качестве лекарства. Но заниматься самолечением не стоит!

Применяется в медицине

Используйте масло камелины с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6.Но ценность продукта еще и в том, что эти компоненты содержатся в желаемом для организма соотношении, но это гораздо важнее количественного содержания.

Фото: https://pixabay.com/photos/shelf-container-rack-food-shelves-1285186/

Очень важно поддерживать баланс между омега-кислотами, иначе это приведет к таким проблемам со здоровьем, как перекос в пользу омега-6 может вызвать воспаление.

Не все растительные масла сбалансированы, но с маслом камелии нам однозначно повезло.С его помощью можно не только восполнить нехватку незаменимых жирных кислот, но и поправить свое здоровье.

Пить масло натощак, обычно утром и вечером по одной столовой ложке. Рекомендуемая скорость выздоровления — два-три месяца, более точный срок лечения объявит врач.

При заболеваниях сердца и сосудов

Полиненасыщенные жирные кислоты снижают уровень «вредного» холестерина в крови, тем самым укрепляя сосуды, не дают образовавшихся холестериновых бляшек, а значит, являются отличной профилактикой атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Институт питания рекомендует включать масло камелины в рацион пациентов, страдающих сердечными и сосудистыми заболеваниями.

Если вы регулярно выпиваете 30 граммов грибного масла в день, уровень холестерина в плазме снижается намного быстрее и больше, чем при употреблении рапсового и оливкового масел.

При заболеваниях желудка

Масло камелины оказывает защитное действие на слизистую желудка, пищевода и кишечника, снимает воспалительные процессы и способствует заживлению эрозивно-язвенных проявлений, устраняет раздражение, стимулирует перистальтику кишечника.

Если у вас проблемы с печенью

Благодаря маслу из грибов активизируется регенерация клеток печени, уменьшаются воспаления, происходит ее качественная очистка.

Кроме того, масло обладает желчегонным действием, очищает протоки, снимает застой желчи.

При заболеваниях репродуктивной системы

В масле камелины содержится достаточное количество растительных стеролов (стеролов), которые, помимо прочего, также отвечают за половую функцию и регулируют гормоны, облегчая болезненные периоды, а также смягчают негативные симптомы во время менопаузы.

Масло рекомендуется пить, если есть проблемы с яичниками у женщин или обнаружено воспаление предстательной железы у мужчин.

Для улучшения зрения

Масло камелины содержит большое количество каротиноидов, которые необходимы для поддержания здоровья ваших глаз. Попадая в организм, они образуют ретинол — витамин А, а он, в свою очередь, способствует укреплению зрительных нервов, увлажнению роговицы и слизистых оболочек, улучшению ночного зрения, снижению утомляемости глаз днем.

Фото: https: // pixabay.ru / photos / eye-blue-eye-iris-pupil-face-1173863/

Используется в косметике

Масло камелины содержит до шестидесяти процентов незаменимых жирных кислот, полезных для лица, тела, волос и ногтей, а также в качестве питательного увлажнителя. Он хорошо впитывается и не оставляет жирных следов. Масло используется как основа для кремов, массажных масел, мазей.

Маски для волос

Масло камелины для волос можно использовать как ингредиент для масок, так и самостоятельное средство. Его наносят на корни волос, хорошо массируют кожу, затем укутывают голову полотенцем и выдерживают один-два часа, после чего смывают.

Качественно питает корни и улучшает структуру волос, делая их более сильными и здоровыми. Волосы перестают выпадать и ломаться, а жирные кислоты способствуют сохранению в волосах питательных веществ и влаги, благодаря чему они становятся блестящими и гладкими.

Можно сделать маску на основе камелины, но добавив по две капли эфирных масел бергамота, чайного дерева и эвкалипта. Этот состав не только делает волосы мягкими и пушистыми, но и избавляет от перхоти, мелких ранок и раздражений.

От выпадения волос можно приготовить лечебный шампунь. Для этого необходимо перемешать:

• Шампунь — 200 мл;
• масло грибов — 50 мл;
• Насыщенный отвар коры дуба — 25 мл;
• отвар корня лопуха — 30 мл.

Полученная смесь хранилась в холодильнике не более одного месяца, а голову им можно чистить хоть каждый день.

Масляные грибы считаются одним из лучших средств от волос.Просто за волосы процедура будет намного мягче, послушнее и здоровее.

Маски для лица

Витамин Е в сочетании с масляным каротином превращается в настоящий эликсир молодости. Большое количество антиоксидантов для защиты кожи от свободных радикалов и преждевременного старения. Жирные кислоты питают и увлажняют, заживляют небольшие высыпания и высыпания, препятствуют образованию морщин.

Фото: https://pixabay.com/illustrations/skincare-facial-spa-treatment-3298488/

Масло текстуры легкое и струящееся, хорошо впитывается и глубоко проникает в слои эпидермиса, нормализует водно-липидный баланс. балансирует, насыщает полезные элементы, образует невидимую защитную пленку, которая надежно «запирает» влагу внутри.

• Для повседневного ухода. Несколько капель, распределенных по массажным линиям, очистят лицо и зону декольте. Через полчаса излишки можно смочить тряпкой.
• Скраб. Смешайте чайную ложку мелкой морской соли и масло камелины, добавьте сырой яичный желток. Полученной смесью аккуратно промассируйте лицо и смойте теплой водой. Таким образом можно одним выстрелом убить трех зайцев — удалить ороговевшую и омертвевшую кожу, пропитать лицо полезными веществами и кислотами, а также качественно увлажнить его.
• Угри, раздражения и высыпания. Маслице разогреть на водяной бане, смочить ткань с отверстиями для глаз, носа и губ и нанести на лицо. Чтобы согреться, накройте верх полотенцем. Через пятнадцать-двадцать минут снимите тряпку и удалите излишки масла.

целлюлит

Масло грибов можно добавлять в любой массаж или использовать как самостоятельное средство. Поможет беременным и кормящим женщинам избежать появления растяжек на животе, бедрах и груди.

Часто его применяют при антицеллюлитных процедурах, растирая проблемные места, а затем ополаскивая теплой водой с помощью жестких губок.

Уход за ногтями

Масло камелины не оказывает активного питания и укрепляет ногтевую пластину, поэтому его редко используют для таких целей, кроме как для смягчения и увлажнения кожи рук.

Похудение с помощью масла

Масло камелины налаживает процессы пищеварения, нормализует стул, активизирует перистальтику кишечника, выводит шлаки и шлаки, усиливает обмен веществ.Все эти свойства способствуют оздоровлению тела и естественному похуданию.

Тем, кто ориентирован на быстрый результат, следует знать, что масло очень калорийно и делать его больше дневной нормы противопоказано. Во-первых, это может навредить здоровью, а во-вторых, процесс похудения превратится в довольно быстрый набор веса.

Если ваша цель — улучшить себя и при этом сбросить лишние килограммы, то это ваш вариант. Эффект будет более заметным, если вы будете придерживаться здорового питания и увеличивать физические нагрузки.

Противопоказания и возможный вред

Если использовать масло по назначению врача, не превышая дозировку (1-2 столовые ложки в день), вреда для организма оно однозначно не наносит. Конечно, если у человека нет индивидуальной непереносимости.

С осторожностью следует принимать масло людям, страдающим камнями желчного пузыря, способным к обострению заболеваний поджелудочной железы и печени. О целесообразности применения масла, его дозировке и способе приема следует проконсультироваться с врачом.

Как использовать масло камелины в кулинарии

В масле из грибов можно варить или добавлять его в салаты, сбрызгивать мясо или кашу.

Используется для приготовления рафинированного и дезодорированного масла. Для терапевтических или косметических целей они не подходят, потому что они были приготовлены с использованием тепловой обработки семян, и поэтому многие питательные вещества разрушаются и окисляются. Чтобы избавиться от загрязнений, такое или очищенное масло дезодорируют.

Фото: https://www.flickr.com / photos / jeffreyww / 15197532677/

Это не значит, что они бесполезны, некоторые питательные вещества присутствуют в составе, но не в количествах. Но при жарке на таком масле можно спокойно, не опасаясь, что в процессе приготовления выделятся вредные канцерогены.

Нерафинированное масло также можно добавлять в пищу, оно более ароматное и имеет насыщенный и пряный вкус, немного напоминающий горчицу. Но жарить нельзя. Но добавлять его в салаты, каши и другие готовые блюда можно и даже нужно.А тем, кто худеет или просто следит за своим весом, рекомендуется заменить обычный подсолнечный или оливковый на шафран.

Как выбрать и хранить масло

Масло холодного отжима имеет золотисто-желтый цвет, а горячее — зеленовато-коричневый. После очистки он осветляется и дезодорируется до бледного и почти прозрачного цвета.

В настоящее время производство этого масла сокращается, поэтому его редко можно увидеть на полках супермаркетов, разве что посетить специализированные магазины, аромалавки, аптеки или заказать через Интернет.

Чаще всего на этикетке появляется надпись: «Масло камелины» или «Масло камелины весенней».

Считается, что чем дальше на север или в суровых климатических условиях произрастания региона масличных растений, тем больше в нем будет содержаться незаменимых жирных кислот. Возможно, поэтому масла, добываемые в Сибири и на Алтае, более полезны, насыщены и пользуются большой популярностью.

Выберете масло, обязательно посмотрите этикетку региона производителя.

Масла рафинированные и дезодорированные имеют длительный срок хранения — до полугода.Желательно хранить в темном прохладном месте.

Фото: https://helperlife.ru/240-ryzhikovoe-maslo.html

Нерафинированное холодного отжима портится намного быстрее. Его необходимо хранить в стеклянной бутылке с плотно завинчивающейся крышкой на дне холодильника, не оставлять на солнце во избежание быстрого окисления.

Обзоры

• «Масло содержит достаточное количество омеги, и оно может легко служить альтернативой той же красной рыбы, но это приобретенный вкус — запах и вкус довольно специфичны.»
• «В принципе стоит очень дорого, хотя это масло для нас и большая редкость. Напишите, что очень и очень полезно. Но добавить его в тот же салат я не смогла — ужасный запах !!! Как только товар куплен. , денег жалко, вот и решила выпить, зажав нос. Ну ничего такого! Так как живот у меня маялась с детства, то через полгода почувствовал улучшение — не гастрит как обычно мучил, а, извините за подробности, в туалет стал ходить как положено, не со слабительным ».
• «Не понимаю, почему пишут о неприятном запахе? Может, какое-то масло некачественное попалось? Очень нравится, на вкус сладкое, с легкой горчинкой».
• «Я делаю маски для волос. Пропитываю по всей длине, чтобы обернуть сначала пищевой пленкой, а затем полотенцем. Оставляю на два часа. Смываю. Мои локоны стали послушнее стальных, их легче расчесывать и укладывать. Про посечонные советы забыл. «
• «Еду нельзя было добавить, чтобы пить еще больше, но для красоты очень помогли!»
• «Подумайте об этом — мы тратим на средства против старения столько же денег, и в итоге покупаем сомнительную химию.Но красота женщины — это не то, что она мажет по телу, а то, что ест! Уже год в пищу употребляется исключительно масло камелины — к черту модное оливковое и традиционное подсолнечное. Вы не поверите, но чувствую себя на пять лет моложе, у меня энергии и все идет полным ходом. Кремы для кожи и волос и без стальных прикосновений. Разве что иногда смягчают и увлажняют лицо и руки одним и тем же маслом. «

вывод

Масло камелины сейчас для нас довольно странный продукт, тогда как раньше его активно использовали в косметических и лечебных целях.Жалко, что мы забыли рецепты предков, взявших на себя все самое полезное, но вскоре мы привыкли кушать фармацевтическую «химию» горстями. Необходимо вернуться к истокам и насладиться дарами природы. Дело за малым — для начала.

Масло камелии оптом, оптом, органическое и натуральное — купить онлайн

Масло камелии

Редкое и все еще диковинное для нас масло камелии в Японии и Китае является одним из основных растительных масел.Его используют в пищу, в косметических или других целях, почти в том же количестве, что и любое другое, и именно в виде масла терапевтическое использование камелии продолжается уже более тысячи лет. Масло камелии мягкое и удивительно легкое, обладает всеми свойствами, необходимыми для ухода за кожей: от регенерации до увлажнения и питания; способствует общему оздоровлению и восстановлению иммунитета. Системный и многогранный, он может стать одной из самых надежных и многофункциональных основ для многих методов ароматерапии.

Состав

Универсальный и очень мягкий характер масла камелии во многом обусловлен его составом. Почти две трети веса масла составляет олеиновая кислота, действие которой мягко дополняется фракциями пальмитиновой и линолевой кислот и небольшими, но важными для воздействия на кожу домиками стеариновой, арахидоновой, миристиновой кислот.

Высокая активность обеспечивается не только жирными кислотами, но и витаминами E, B и A, полифенолами, скваленом и биофлавоноидами.Нерафинированные масла имеют высокое содержание неомыляемых тритерпенов.

Масло камелии обладает хорошими питательными свойствами благодаря высокому содержанию марганца, магния, фосфора, кальция и железа.

Color and Aroma

Масло камелии, несмотря на то, что оно добывается из легендарной цветущей культуры, не может похвастаться заметным ароматом. Запах очень слабый, ненавязчивый, слегка ореховый, с «жирными» нотками и возможной, почти неуловимой горечью.

Это легкое жидкое текучее масло, цвет которого зависит от степени очистки и переработки после экстракции.Те, кто прошел комплексную очистку — бесцветные, а те, кто прошел только бережную очистку — достаточно насыщенные, с желтовато-оранжевым оттенком.

Поведение кожи

Камелия относится к основам с самой высокой проникающей способностью. Оно удивительно легко распределяется по поверхности кожи, впитывается почти так же быстро, как лучшие редкие масла, и в то же время воздействует на глубокие слои эпидермиса.

При системном применении масло активирует процесс синтеза проколлагена (предшественника внутриклеточного коллагена), восстанавливает барьерные функции клеток и защитные свойства верхнего слоя кожи.

Обладает мгновенным успокаивающим и увлажняющим действием.

Лечебные свойства

По природе и влиянию на организм масло камелии справедливо сравнивают с оливковым маслом. Практически полностью усваивается организмом, способствует общему улучшению здоровья и иммунитета.

Масло снижает уровень холестерина, способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы, укрепляет сосуды, насыщает клетки кислородом, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.Он помогает восстановить силы и бодрость, снимает усталость и апатию, восстанавливает умственные и физические силы, повышает сопротивляемость организма.

Это прекрасный и мощный антиоксидант, который может действовать как эффективное профилактическое средство, предотвращающее гипертонию, диабет, ишемическую болезнь сердца и их осложнения.

Считается, что масло камелии является активным гепатопротектором.

Косметологические свойства

Масло камелии сочетает в себе восстанавливающие, питательные, увлажняющие, защитные, смягчающие и успокаивающие свойства.Именно сочетание этих характеристик обеспечивает ему то самое воздействие системного характера, которое позволяет восстанавливать и поддерживать красоту кожи.

Это одна из лучших основ для сохранения естественной красоты и здоровья кожи, для постоянного ухода. Его можно использовать для ухода за кожей любого типа и в любом возрасте, как в качестве антивозрастного средства, так и для других целей.

Воздействие камелии на кожу основано как на сочетании способности восстанавливать нормальное состояние эпидермиса, восстановления барьерных свойств и клеточных функций, так и на эффективном предотвращении негативных изменений.Это базовое масло глубоко проникает в кожу, сохраняет ее эластичность, снижает потерю влаги и способствует качественному насыщению и гидратации клеток, восстанавливает обезвоженную кожу и предотвращает повторение проблем.

Тонизирующее, выравнивающее, омолаживающее, повышающее тургор действие дополняется способностью предотвращать изменение цвета, пигментацию, появление веснушек и темных пятен.

Одно из лучших свойств камелии — смягчающий эффект, возвращающий коже сияние, шелковистость и гладкость.

Не являясь антибактериальной основой, камелия, благодаря системному действию, снимает воспаление и успокаивает, устраняет раздражение и смягчает кожные реакции. Противовоспалительное действие может быть использовано при лечении ожогов, укусов, высыпаний, прыщей, шрамов и растяжек.

Камелия — активный антиоксидант, поглощающий ультрафиолетовый свет и нейтрализующий его воздействие на эпидермис.

Это масло настолько мягкое, что его можно использовать для ухода даже за детской кожей.

Заявка

Это одно из самых мягких и нежных растительных масел без противопоказаний и мер предосторожности.Его можно применять на воспаленной, чувствительной, сухой и даже на детской коже, а также при аллергических реакциях и склонности к ним.

Масло камелии используется во всех методах ароматерапии, в любом возрасте. Подходит как для специального, так и для повседневного ухода, является отличной базой для эфирных масел и домашней косметики.

Масло хранится хорошо, от 1 года до 2 лет, стабильно и очень стойко. Считается, что по этому параметру оно превосходит оливковое масло. Чтобы продлить срок хранения, достаточно хранить масло в холодных условиях.

Рекомендуемые способы нанесения:

• в чистом виде для ухода за кожей, массажа, аппликаций, масок, втирания;
• как массажное масло, смешанное с эфирными маслами;
• в смеси с другими базовыми маслами в количестве от 10 до 90% для всех без исключения методов ароматерапии.

16+ удивительных преимуществ ALA (альфа-линоленовой кислоты) для здоровья

Альфа-линоленовая кислота (ALA) является незаменимой жирной кислотой омега-3. Диета, богатая АЛК и добавками АЛК, часто рекомендуется для снижения вероятности сердечных заболеваний, ожирения, диабета и рака.Читайте дальше, чтобы узнать больше об источниках и преимуществах диеты, богатой АЛК, и добавок АЛК.

Что такое альфа-линолевая кислота (ALA)?

Альфа-линоленовая кислота (ALA) является незаменимой жирной кислотой омега-3. Это необходимо для нашего здоровья, но наш организм не может его произвести. Нам нужно принимать его через пищу (и добавки) [1].

АЛК содержится в льняном масле, семенах чиа, шалфея, некоторых овощах и ореховом масле. В организме он превращается в ненасыщенные жирные кислоты, эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA), которые уменьшают воспаление [2].

Эти жирные кислоты способствуют здоровью глаз, а также развитию мозга и нервной системы. Они также снижают кровяное давление, уровень холестерина и частоту инсультов и рака, улучшают память, замедляют старение и, вероятно, предотвращают сердечные заболевания [2].

Индекс омега-3 — это процентное содержание жирных кислот EPA и DHA в крови. Индекс омега-3 более 8% связан с 90% снижением смертности от сердечных заболеваний [3, 4].

Дефицит АЛК

Альфа-линоленовая кислота считается незаменимой в рационе, поскольку она является строительным элементом омега-3 жирных кислот ЭПК и ДГК.

Дефицит АЛК может вызвать:

• Снижение зрения [5]
• Слабость [5]
• Неспособность ходить [5]
• Боль в ногах [5]
• Затуманенное зрение (у обезьян) [6]
• Чешуйчатость кожи [7]
• Избыточный холестерин и воспаление [8]

Чтобы предотвратить дефицит, ваша диета должна содержать от 0,2 до 0,3% от общего количества калорий из ALA [8].

Польза для здоровья от альфа-линоленовой кислоты

Омега-3 жирные кислоты считаются незаменимыми питательными веществами, и большая часть наших диетических омега-3, как правило, находится в форме ALA.Тем не менее, правила устанавливают производственные стандарты для добавок ALA, но не гарантируют их безопасность или эффективность. Перед приемом добавок проконсультируйтесь с врачом.

Возможно эффективен для

1) Ожирение

ALA, как и другие жирные кислоты в рационе, обычно присоединяется к двум или трем глицеринам; они классифицируются как диглицериды или триглицериды в зависимости от количества содержащихся в них глицеринов.

В исследовании 177 людей с ожирением, в течение 12 недель дополнительного приема ALA (диглицеридной, но не триглицеридной формы), уменьшили массу внутриорганного жира, массу тела, размер талии и триглицеридов в крови [9].

В аналогичном исследовании 114 человек с избыточным весом 12 недель приема ALA (диглицеридов) также снизили жировую массу, массу тела, размер талии и уровень триглицеридов в крови за счет увеличения сжигания жира [10].

ALA (диглицерид) активирует гены, участвующие в расщеплении жира, и увеличивает выработку тепла в кишечнике, что приводит к увеличению сжигания калорий [11].

У мышей замена кукурузного масла ALA (льняным маслом) в рационе уменьшала жировую массу [12].

У крыс АЛК защищает почки от осложнений, связанных с ожирением (за счет увеличения производных АЛК оксилипинов) [13].

2) Профилактика рака

В исследовании 350 пациентов с раком толстой кишки и 350 контрольных групп более высокие уровни АЛК в крови были связаны со снижением заболеваемости раком толстой кишки (57%) и раком прямой кишки (59%) [14 ].

В исследовании 121 пациентки с раком молочной железы у пациентов с наибольшим количеством АЛК в тканях груди на 80% меньше вероятность метастазирования (миграция раковых клеток в другие ткани) [15].

Другое аналогичное исследование с участием 123 женщин с раком груди и 59 здоровых контрольных женщин показало, что в тканях груди с наивысшим уровнем АЛК вероятность развития рака груди на 65% ниже [16].

Льняное масло уменьшило развитие, количество, тяжесть и размер рака кожи у мышей. Он также увеличивал количество антиоксидантов и улучшал уровни детоксикационных ферментов в коже и ткани печени [17].

В лаборатории воздействие АЛК уменьшало распространение и рост клеток рака толстой кишки и молочной железы и увеличивало гибель раковых клеток (апоптоз) [18].

Однако высокие уровни АЛК в ткани простаты связаны с более агрессивным раком простаты [19].

Рак простаты

Метаанализ популяционных исследований (около 220 000 человек) показал небольшой (5% снижение) защитный эффект высокого потребления АЛК [20].

Однако другой метаанализ других популяционных исследований (около 130 000 человек) показал, что частота рака простаты увеличивается примерно на 60% [21].

Добавка

ALA в виде льняного семени, по-видимому, уменьшала рост рака простаты до операции у 134 мужчин с раком простаты и не увеличивала уровни ткани ALA простаты. Однако он действительно увеличивал уровни EPA в простате примерно на 50% [22].

Ничто из этого не означает, что если вы добавите ALA, у вас не будет рака.Рак — это сложное заболевание с множеством генетических, экологических, диетических и других факторов риска, которые мы еще не полностью понимаем. Однако существующие исследования, похоже, показывают, что люди, которые едят больше АЛК и имеют больше АЛК в организме, с меньшей вероятностью заболеют раком при прочих равных.

3) Профилактика инсульта

Высокое потребление АЛК было связано со снижением частоты инсульта на 35-50% в когортном исследовании 20 069 людей среднего возраста, проживающих в Нидерландах [23].

У мышей и крыс ALA:

• Уменьшение симптомов инсульта и повреждения тканей [24]
• Защита от повреждения головного мозга [25]
• Улучшение кровотока и кровообращения (за счет активации калиевого канала TREK-1) [26]
• Защищенные нейроны от гибели клеток [27]
• Повышение шансов на выживание после инсульта [25]

4) Здоровье сердца

Высокие количества диетической ALA в больших популяционных исследованиях были связаны с:

• Более низкой частотой сердечных сокращений болезнь [28]
• Снижение артериального давления [29]
• Снижение уровня триглицеридов [30]
• Меньше бляшек в артериях [31]
• Меньше сердечных приступов со смертельным исходом [32]

Диета ALA также может улучшить ритм сердца [33].

У крыс комбинация дополнительной АЛК и рыбьего жира защищала их сердца от опасной для жизни или злокачественной аритмии (нерегулярное сердцебиение) [34].

Дополнительная АЛК снизила уровни триглицеридов и улучшила соотношение триглицеридов к ЛПВП, известные факторы риска сердечных заболеваний, у 74 здоровых людей с нормальным профилем холестерина [35].

ALA также снижает LDL (плохой) холестерин, фактор риска сердечных заболеваний, при применении в виде масла камелины в исследовании с участием 68 человек с высоким уровнем холестерина [36].

В исследовании 37 человек с умеренно высоким уровнем холестерина, АЛК в виде льняного масла улучшала уровень ЛПНП [37].

Хотя краткосрочный прием 15 граммов ALA в день не изменил маркеры свертывания крови у 17 мужчин-вегетарианцев, он действительно повысил уровень EPA в крови и снизил соотношение воспалительного жира [38].

Однако только рыбий жир, но не АЛК, помог предотвратить повреждение сердца у крыс [39].

Кровяное давление

Добавка АЛК на строгой диете значительно снизила кровяное давление (систолическое и диастолическое) в исследовании 127 пациентов с легкой гипертензией [40].

Высокое кровяное давление — возможный симптом дефицита омега-3 . Дополнительная АЛК в виде масла канолы или льняного семени помогла предотвратить высокое кровяное давление, связанное с дефицитом омега-3, у мышей [41].

У крыс и льняное семя, и льняное масло снижали артериальное давление [42].

ALA была эффективной и безопасной для приема вместе с лекарствами от кровяного давления у мышей [43, 44].

5) Воспаление

Воспаление является причиной возникновения и тяжести многих заболеваний, включая болезни сердца, диабет, рак, состояния мозга, депрессию и аутоиммунные заболевания.Уменьшение воспаления с помощью АЛК может улучшить исходы этих заболеваний [45].

В исследовании с участием 645 здоровых добровольцев четырехнедельная диета с добавлением ALA снижала маркеры воспаления (TNF-альфа и IL-1beta) на 30% по сравнению с диетой с высоким содержанием омега-6 жиров (подсолнечное масло) [46].

Добавление ALA через льняное масло также снижает воспалительные маркеры (C-реактивный белок, интерлейкин-6 и амилоид A крови) в исследовании (РКИ) с участием 50 человек с высоким уровнем холестерина [47].

Высокие дозы добавки ALA в 12-недельном исследовании 60 пожилых людей, проходящих силовые тренировки, уменьшили воспаление (IL-6) и улучшили силу мышц колена по сравнению с плацебо (кукурузное масло).Однако в группе плацебо плотность костей улучшилась, а в группе АЛК — нет [48].

И АЛК, и жиры омега-6 (альфа-линолевая кислота) в рационе были связаны с более низким уровнем воспаления (С-реактивный белок) у мужчин, в то время как потребление только омега-3 в целом уменьшало воспаление у женщин [49, 50].

У свиней высокое потребление АЛК снижает выработку маркера воспаления (арахидоновой кислоты) в организме на 40% [51].

6) Пневмония и респираторные инфекции

Для борьбы с вирусами может потребоваться правильный метаболизм жиров [52]

Люди с наибольшим потреблением АЛК имели наименьшую вероятность развития пневмонии в когортном исследовании с участием 38 378 мужчин [53].

В двухлетнем исследовании добавление АЛК и омега-6 (линолевая кислота) или плацебо (оливковое масло) снижало температуру и пропуски занятий у 38 детей с рецидивирующими респираторными инфекциями [54].

7) Симптомы рассеянного склероза

В различных когортных исследованиях пациентов с рассеянным склерозом АЛК, как компонент льняного масла, была связана с:

• Снижение шансов рецидива на 53% и снижение активности заболевания на 55% [55 ]
• Снижение утомляемости [56]
• Снижение депрессии на 50% (проспективная когорта, 2469 пациентов) [57]

8) Депрессия

Высокое потребление АЛК было обратно связано с депрессией в когортном исследовании с участием 54 632 женщин с более сильный эффект у лиц с низким потреблением омега-6 (линолевой кислоты) [58].

Недостаточно доказательств для

Следующие предполагаемые преимущества подтверждаются только ограниченными некачественными клиническими исследованиями. Недостаточно доказательств, подтверждающих использование ALA для любого из перечисленных ниже целей. Не забудьте поговорить с врачом, прежде чем принимать добавки с ALA, и никогда не используйте их вместо того, что рекомендует или предписывает ваш врач.

9) Здоровье кожи

Низкий статус ALA связан с сухой и неудобной кожей и плохим качеством кожи [59].

Льняное масло с высоким содержанием АЛК поддерживает здоровье кожи. Льняное семя уменьшает воспаление клеток кожи и способствует регенерации [60].

В исследовании с участием 13 женщин добавление льняного масла улучшило чувствительность кожи, увлажнение и общее состояние [61].

В другом исследовании с участием 45 женщин 12 недель приема богатого АЛК льняного масла уменьшали покраснение и шероховатость кожи [62].

Льняное семя также снижает воспаление клеток кожи и улучшает их восстановление [60].

Экзема — распространенное кожное заболевание с сухой, дискомфортной и красной кожей. Льняное масло снижает уровень насыщенных жирных кислот как в клетках кожи лошадей, так и в клетках кожи человека, что может уменьшить участки высыпания и помочь очистить неровную кожу [63, 60].

Количество ALA снижено в жировой ткани пациентов с псориазом по сравнению с нормальным контролем; они также имеют более низкие уровни циркулирующих жиров АЛК и омега-6 [64].

У мышей добавка ALA защищала кожу от УФ-излучения [65].

10) Диабет

АЛК в виде 1 грамма льняного масла в день, улучшило заживление ран, уменьшило воспаление, повысило чувствительность к инсулину и снизило уровень инсулина натощак в исследовании 60 пациентов с диабетическими язвами стопы [66].

Накопление ALA в жировой ткани было обратно пропорционально инсулинорезистентности (HOMA-IR) в исследовании с участием 716 человек [67].

Однако потребление ALA с пищей было связано со снижением инсулинорезистентности только у людей с ИМТ менее 25 или с меньшим размером талии в исследовании с участием 3383 человек [68].

Добавка ALA привела к улучшению чувствительности к инсулину и увеличению белка, участвующего в метаболизме (адипонектина), в исследовании с участием 20 пациентов с диабетом 2 типа [69].

Женщины с поликистозом яичников (СПКЯ) более склонны к развитию диабета и высоким уровням инсулина и глюкозы. В исследовании с участием 60 женщин с СПКЯ добавка льняного масла снижала их уровень инсулина [70].

Однако в исследовании 32 пациентов с диабетом 2 типа высокие дозы ALA льняного масла не смогли снизить уровень глюкозы, HbA1C, инсулинорезистентность или уровни инсулина по сравнению с сафлоровым плацебо [71].

Другое исследование 32 пациентов с диабетом 2 типа не показало, что АЛК помогает снизить глюкозную или инсулинорезистентность [72].

11) Воспалительное заболевание кишечника

Добавление продуктов, богатых омега-3, включая АЛК, в рацион 230 пациентов с ВЗК (язвенный колит и болезнь Крона) увеличило соотношение омега-3 и омега-6 в крови. Это уменьшило воспаление; это также снизило активность болезни и увеличило количество случаев отсутствия болезни [73].

У крыс масло шалфея (богатое АЛК) уменьшало повреждение тканей толстой кишки, улучшало восстановление и уменьшало количество умирающих тканей лучше, чем рыбий или кукурузный жир [74].

И шалфей, и рыбий жир снижают маркеры воспаления (IL-6, COX-2, TNF-alpha) по сравнению с кукурузным маслом [74].

Уменьшение соотношения омега-6 и омега-3 путем обеспечения диеты с высоким содержанием АЛК снижает активность заболевания и воспаление у крыс с индуцированным колитом (ВЗК) [75].

Льняное семя, богатое АЛК, защищает слизистую оболочку кишечника, повышает уровень антиоксидантных ферментов и снижает окислительный стресс у мышей с колитом [76].

У крыс с язвенным колитом замещение ALA для одной трети содержания омега-6 в рационе снижает активность заболевания, активность окислительных ферментов (миелопероксидаза), маркеры воспаления (TNF-альфа и IL1-бета) и повышенное количество омега-6. 3 внутри клеток толстой кишки [75].

Однако у мышей цельное льняное семя увеличивает повреждение и воспаление при остром колите [77].

12) Функция почек

У крыс АЛК в виде льна или льняного масла [42]:

• Улучшение функции почек
• Повышение уровня омега-3 жиров в почках
• Снижение маркеров воспаления
• Снижение холестерина

  2 Проблемы почек, вызванные волчанкой

  Диета, богатая АЛК (30 г / день), улучшила маркеры функции почек, снизила общий холестерин и холестерин ЛПНП, а также чрезмерную свертываемость крови у 9 пациентов с воспалением почек, вызванным волчанкой [78].

  Долгосрочное испытание показало аналогичную пользу для почек у 40 пациентов с волчанкой, получавших дополнительное льняное семя, но в этом испытании был высокий процент выбывания [79].

  Льняное семя также снижает уровень смертности и снижает дисфункцию почек в исследовании спонтанной волчанки на мышах [80].

  13) Аллергия

  Высокое потребление ALA было обратно пропорционально связано с аллергическими реакциями у 568 человек [81].

  АЛК в виде льняного масла снижает высвобождение гистамина у мышей [82].

  ALA также снижает высвобождение и продукцию гистамина в клетках крыс [83].

  Как предшественник EPA, ALA может снижать аллергическую чувствительность и воспаление носа [81].

  В исследовании аллергического дерматита на мышах ферментированное льняное масло уменьшало покраснение, зуд, отек и повреждение кожи [84].

  У лошадей с аллергическими поражениями кожи льняное масло уменьшало количество кожных ран и покраснение [85].

  14) Здоровье глаз

  Облепиховое масло, добавка, богатая АЛК, улучшило симптомы синдрома сухого глаза в исследовании с участием 100 пациентов с синдромом сухого глаза [86].

  Местное применение ALA снижает воспаление и сухость глаз у мышей [87].

  У крыс АЛК из льняного семени помогла защитить сетчатку от УФ-излучения [88].

  15) Запор и диарея

  Льняное масло обладает слабительным свойством и может помочь справиться с диареей, возможно, благодаря поддержке функции калиевых каналов [89].

  В исследовании с участием 50 пациентов ежедневный прием 4 мл льняного масла помог облегчить запор [90].

  16) СДВГ

  В пилотном исследовании с участием 60 детей АЛК, вводимая вместе с витамином С, улучшала уровни ЭПК и ДГК в крови и приводила к улучшению поведения при СДВГ [91].

  Однако небольшая доза АЛК / линолевой кислоты по сравнению с плацебо (витамин С) в исследовании 73 детей с СДВГ не привела к улучшению поведения [92].

  В другом исследовании с участием 40 детей не удалось выявить улучшений в отношении СДВГ, но было большое количество пациентов, которые прекратили участие в исследовании [93].

  Исследования на животных (отсутствие доказательств)

  Нет клинических данных, подтверждающих использование ALA для каких-либо состояний, перечисленных в этом разделе. Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направлять дальнейшие исследования.Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

  17) Язвы желудка

  У крыс льняное масло с высоким содержанием АЛК было более эффективным, чем лекарство для уменьшения язв желудка (желудка), вызванных алкоголем [94].

  ALA может также подавлять рост H. pylori , типа бактерий, которые могут вызывать язву желудка [95].

  18) Ревматоидный артрит

  Льняное масло уменьшало симптомы артрита и воспаления в исследованиях ревматоидного артрита на животных [96, 97].

  19) Продолжительность жизни

  АЛК, введенная C. elegans , типу круглого червя, увеличивала продолжительность жизни (за счет активации факторов транскрипции NHR-49 / PPARα и SKN-1 / Nrf2) [98].

  Ограничения и предостережения

  Добавки ALA могут содержать другие полезные растительные компоненты, как в случае с льняным маслом и полезными лигнанами. Некоторые из преимуществ, приписываемых ALA, могут быть связаны с растительным источником и другими биологически активными соединениями.

  Некоторые из преимуществ были исследованы на животных или клетках, но не на людях.

  Безопасность и меры предосторожности

  Нет известных побочных эффектов от включения в рацион продуктов, богатых АЛК. Однако некоторые формы ALA (измельченное цельное льняное семя) могут вызывать раздражение у людей с воспалительным заболеванием кишечника (ВЗК).

  Взаимодействие с лекарствами и добавками

  Высокие дозы дополнительных жиров омега-3 могут усилить разжижающий кровь эффект варфарина [99].

  Пробиотики могут положительно влиять на метаболизм АЛК.Использование пробиотиков ( Bifidobacterium breve ) увеличивало уровни АЛК в жировой ткани и увеличивало выработку ДГК и уровни в тканях у крыс [100].

  У мышей добавление пробиотической добавки ( Bifidobacterium breve ) к ALA также увеличивало количество противораковых соединений ( CLA ) в жировой ткани и снижало уровни триглицеридов в печени [101, 102] .

  Возможное взаимодействие линолевой кислоты

  У свиней высокое потребление линолевой кислоты снижает выработку EPA из ALA [51].

  Уменьшение количества линолевой кислоты помогло улучшить производство EPA из ALA у мышей [103].

  ALA и вариация гена

  Добавка ALA в виде льняного семени увеличивает количество EPA в крови, и этим объясняются многие из его преимуществ. Это преобразование может быть менее эффективным у пациентов со следующими SNP [104]:

  Эти варианты связаны с маркерами сердечных заболеваний. Тем не менее, то же исследование также показало, что люди с этими вариантами могут получить пользу (повысить свой EPA) с помощью пищевых добавок с высоким содержанием ALA [104].

  Источники ALA

  Рекомендуемая суточная доза омега-3 жирных кислот (в виде ALA) составляет 1,6 г в день для мужчин и 1,1 г в день для женщин, с увеличением до 1,4 г в день во время беременности и кормления грудью. [105].

  Диетические источники

  Природные источники включают [106, 36, 86, 74]:

  • Льняное и льняное масло
  • семена чиа
  • масло канолы
  • семена конопли
  • соевое масло

  масло

  • Майонез
  • Орехи, особенно грецкие орехи
  • Облепиховое масло
  • Шалфейное масло

  Льняное масло обычно используется в качестве добавки к ALA.

  Температуры выпечки оказались безопасными для ALA в льняном масле [107].

  Однако температуры жарки ухудшают качество масла с высоким содержанием ALA [108].

  Дозировка добавок

  Добавки ALA выпускаются в самых разных дозах: от 200 мг до 14 граммов в день [91, 48].

  Потребление с пищей и добавками от 6 до 12 граммов в день было связано со снижением маркеров сердечных заболеваний. Добавки по 3 г в день улучшили уровень EPA [28, 1].

  ALA легко превращается в EPA, но преобразование в DHA очень неэффективно [109, 103, 110].

  Женщины конвертируют ALA в EPA более эффективно, чем мужчины [111, 112].

  Опыт пользователей

  Пользователи считают, что добавка ALA снижает уровень триглицеридов, помогает при сухости глаз, улучшает качество сна и дневную бдительность. Один пользователь посчитал, что это помогает уменьшить учащенное сердцебиение.

  Некоторые рекомендуют принимать его во время еды. Однако у некоторых пользователей наблюдалось вздутие живота, газы и тошнота.

  Скраб для тела | Глина и цветы лаванды — EN Agricol

  236 мл | 8 эт.унция

  Подходит для всех типов кожи.

  Скраб для тела с морской солью и бело-зеленой глиной для нежного и глубокого отшелушивания. Обогащенный цветками лаванды и маслом камелины, скраб для тела удаляет омертвевшую кожу и накопленные токсины, делая кожу мягкой, тонизированной и слегка ароматной.

  Свежие травяные ароматы бодрят ум и дарят уникальные ощущения.

  Этот продукт по уходу за кожей, выпускаемый небольшими партиями, идеально подходит для подготовки кожи к сезонным изменениям и для включения в повседневные косметические процедуры.

  Преимущества:

  • Состоит из активных ингредиентов и натуральных ингредиентов с реминерализующими, детоксифицирующими и смягчающими свойствами

  • Делает кожу мягкой и шелковистой

  • Позволяет удалить мертвую кожу и токсины

    отшелушивающее действие щадящее для кожи и окружающей среды благодаря отсутствию пластиковых микрошариков или других синтетических агентов в составе продукта

  Основные ингредиенты:

  Морская соль : из Мертвого моря, морская соль, которую мы используем, одна из самых богатых минералами.Он ценится за его отшелушивающие свойства, поскольку он удаляет мертвую кожу, а также за его детоксифицирующие и укрепляющие свойства.

  Белая глина (каолин) : Белая глина для серфинга уже давно известна своими очищающими, восстанавливающими, матирующими и смягчающими свойствами.

  Зеленая глина (монтмориллонит) : Эта глина содержит много минералов и микроэлементов. Он обладает абсорбирующим, очищающим, реминерализующим и смягчающим действием, что делает его эффективным помощником для весеннего ухода за кожей.

  Цветы лаванды : Богатый успокаивающий аромат лаванды делает ее одним из самых харизматичных растений. Мы используем его в этом скрабе как ультра-нежное отшелушивающее средство, а также как успокаивающее средство.

  Масло камелины : Для защиты кожи после отшелушивающего и тонизирующего действия морской соли и глин.

  Полный список ингредиентов : хлорид натрия (морская соль), каолин (белая глина), монтмориллионит (зеленая глина), цветок лаванды узколистной (цветки лаванды) *, масло семян камелины сативы (масло камелины) *, семена Simmondsia Chinensis Масло (масло жожоба) *, Масло семян Helianthus Annuus (подсолнечное масло) *, Масло Salvia Sclarea (мускатный шалфей) *, Масло лаванды узколистной (лаванда) *

  Применение:

  1. На влажную кожу нанесите обильное количество скраба, растирая его по телу (не забудьте закрыть кран.