» Можно ли есть омлет на ужин при похудении: Омлет для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Можно ли есть омлет на ужин при похудении: Омлет для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Можно ли есть омлет на ужин при похудении: Омлет для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Полезный ужин: что лучше съесть вечером? — Jana

Правила полезного ужина

Как правильно готовить вечернюю трапезу? Необходимо отдать предпочтение белковым продуктам и овощам. Лучше всего, если на ужин будет приготовлена рыба с салатом или творожная запеканка с фруктами. Хорошо подойдет омлет с овощами. То есть, блюда должны быть легкими, но сытными, пишет MyJane.ru.

Есть и правила, которые помогут приготовить полезный ужин:
• порция должна быть небольшой – 200-300 г;
• калорийность ужина должна составлять примерно 300-400 ккал;
• овощей и зелени должно быть в два раза больше, чем белковых продуктов;
• пищу надо варить, тушить или запекать;
• есть надо не позднее, чем за четыре часа до сна;
• если очень хочется есть, можно за час до сна выпить стакан кефира, но это уже второй ужин, он должен быть совсем легким.

Что можно использовать для приготовления ужина? Вот основные разрешенные продукты:
• морепродукты — гребешки, креветки, мидии, кальмары, крабы;
• яйца – их можно готовить всмятку или делать омлет;
• нежирное мясо – кролик, курица, говядина;
• овощи – капуста, огурцы, щавель, сельдерей, томаты, лук-порей, редис, кабачок, тыква, болгарский перец, морковь, свекла, кукуруза, баклажаны;
• кисломолочные продукты с низким процентом жирности – кефир, творог, ряженка, йогурт;
• рыба – судак, карп, окунь, щука, путассу, карась, треска, форель;
• цельнозерновой хлеб;
• фрукты и ягоды, кроме винограда и бананов;
• теплое нежирное молоко.

Запрещенные продукты:
• майонез;
• каши, кроме гречневой;
• картофель;
• бобовые;
• макароны;
• сладости;
• белая сдоба.

Задача ужина снабдить организм строительным материалом, то есть, белком, для восстановления тканей. Следовательно, можно есть белок, но он должен легко усваиваться, поэтому и нельзя есть жирное мясо или калорийные молочные продукты. Энергии во время сна мы тратим мало, поэтому сложные углеводы (каши, выпечка) не стоит употреблять вечером. То есть, жареная картошка с жирной отбивной и майонезом – это пример того, как нельзя есть вечером. А вот кусочек отварной или тушеной курицы с салатом из свежих овощей прекрасно подойдет для вечерней трапезы.

Ужин при похудении

Если вы хотите похудеть, отказываться от ужина нельзя. Ведь организм решит, что необходимо откладывать жир про запас на случай голода. В результате через некоторое время вместо потери веса, добавятся лишние килограммы.

Для похудения стоит выбирать следующие продукты: любую капусту, яблоки, сельдерей, нежирный творог, кефир, йогурт, яйцо (вареное или омлет), морская капусту, нежирную рыбу в малом количестве. Можно потушить овощи, приготовить омлет с овощами или зеленью, отварить кусочек рыбы и приготовить салат из свежих овощей, сварить легкий овощной суп. А можно просто выпить стакан кефира или ряженки, если есть не очень хочется.

Полезно добавлять в блюда для ужина специи и пряности, которые ускоряют обмен веществ. Это острый перец, имбирь, кориандр, чеснок, горчица, хрен, корица. Например, можно добавить корицу в кефир, а имбирь в салатную заправку.

Если вечером хочется съесть что-нибудь сладкое, можно выпить травяного чая с ложечкой меда. Подойдет мята, ромашка, липа, мелисса. Если не любите чай на травах, можно просто заварить зеленый чай или попробовать оригинальный яблочный чай с корицей и апельсином.

Простые рецепты для ужина

Вот несколько несложных и полезных рецептов для вечерней трапезы.

Горячий салат с кабачками
Три свежих огурца и пучок зелени (кинза, петрушка) мелко нарезать, 200 г оливок разрезать пополам. Два свежих маленьких кабачка нарезать средними кубиками. Потушить в сковороде 200 г стручковой фасоли с добавлением куркумы, затем положить кабачки и тушить еще пять минут. Выложить горячие овощи в салатницу, добавить другие ингредиенты и посыпать миндалем.

Омлет
Два яйца взбить. Небольшую луковицу измельчить, болгарский перец, томат мелко нарезать. Выложить на сковороду лук, обжарить, затем добавить остальные овощи, потушить несколько минут, залить взбитыми яйцами, посолить и посыпать любыми специями. Готовить на небольшом огне, накрыв крышкой. Перед подачей посыпать зеленью.

Рыба с лимоном
Филе рыбы нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить. Выложить в противень, рядом выложить несколько ломтиков лимона. Готовить в духовке около 15 минут. Подавать с салатом из базилика и томатов.

Творожный десерт
150 г нежирного творога смешать с любыми ягодами (клубника, малина, голубика, черника). Сверху полить чайной ложкой жидкого светлого меда.

Итак, на ужин нужно готовить легкие, но сытные блюда. Не забывать, что есть перед самым сном нельзя. Тогда и здоровье будет крепкое, и фигура — стройной.

Оставить комментарий

Читать комментарии (2)

Что есть на ужин при здоровом питании

Здоровое питание – это не жесткая диета, которая лишает вас любимых продуктов. Скорее, здоровое питание помогает чувствовать себя прекрасно, имея больше энергии, улучшая ваше здоровье и стабилизируя ваше настроение.

Что представляет собой здоровое питание?

Употребление здоровой еды не должно быть чрезмерно сложным. В то время как некоторые конкретные продукты или питательные вещества, оказывают благотворное влияние на настроение, наиболее важна общая картина вашего самочувствия. Краеугольным камнем здорового рациона питания должна стать замена обработанной пищи необработанной, насколько это возможно. Употребление пищи, в том состоянии, в котором создала ее природа, может иметь огромное значение для вашего здоровья.

Все это время мы так беспокоились о правильном питании, тщательно подсчитывая калории и взвешивая размеры порций, читая разные диеты и съедая столько фруктов и овощей, сколько можем, мы забыли о главном – когда мы это ели! Потому что, согласно исследованиям, время, в которое вы едите, может оказать огромное влияние на потерю веса, и на ваше самочувствие в целом.

Чем ужинать при правильном питании

Установлен факт, что ужинать нужно за 3-4 часа, до того, как вы ляжете спать. Это время отведено на то, чтобы организм переварил пищу и усвоил все питательные вещества. Когда вы придерживаетесь правильного питания, ваш ужин должен содержат следующие продукты:

Белки: Лучший способ спланировать здоровый ужин — начать с выбора хорошего источника белка. Курица — общий выбор, но есть и другие здоровые варианты. Рассмотрим некоторые из них:

  • Рыба. Дорада, тунец, хек и другая рыба отлично подходят для вашего ужина, потому, что они богаты белком и очень вкусные. Многие сорта рыб также содержат важные омега-3 жирные кислоты. Избегайте панированных и разных рыбных замороженных продуктов, всегда используйте качественную и свежую рыбу.
  • Говядина. Это мясо отличный источник белка, но употреблять нужно в разумных порциях. Попробуйте стейк или филе миньон на гриле, мясо должно быть не жирное.
  • Яйца. Хотя может показаться странным есть яйца на ужин, но яичный белковый омлет с овощами может стать хорошим ужином.
  • Овощи и зелень: Лучший правильный ужин включает множество разнообразных овощей.

Итак, после того, как вы выберете свой белок, заполните оставшуюся часть вашей тарелки любимыми овощами и зеленью. Свежий перец, шпинат, морковь, красный мангольд, кабачки и огурец, укроп, петрушка, зеленые листья салата — добавят вашему ужину цвета и аромата.

Ужин, основанный на принципах правильного питания очень прост – всего две составляющие Белок и Овощи. Это залог вашего здоровья и красоты.

Методы приготовления здорового ужина

Ваша техника приготовления пищи может создать огромную разницу между здоровой едой и ужином, загруженным ненужным жиром и калориями. Гриль, приготовление в пароварке, запекание мяса и овощей отлично подходят для приготовления правильного ужина, потому что вам не нужно использовать много жира. Держитесь подальше от рецептов, которые включают панировку или обжаривание. Эти методы приготовления пищи требуют, чтобы вы использовали масло, которое не добавило много вкуса, но добавит калории и не нужные жиры.

Размер порции имеет значение

В последнее время появились размеры порции. Примерная порция ужина должна быть 200г. Но если у вас нет кухонных весов, то визуальные сигналы могут помочь с размерами порций. Ваша порция белковых продуктов по объему должна быть с колоду карт, а половина чашки овощей или салата — это размер традиционной лампочки. Если вы не чувствуете себя удовлетворенным после ужина, добавьте больше листовой зелени.

Как сделать овощи вкуснее?

В то время как простые салаты и пареные, тушеные овощи могут быстро надоесть, есть много способов добавить вкус к вашим овощным блюдам.

Добавить цвет. Мало того, что более яркие, цветные овощи содержат более высокие концентрации витаминов, минералов и антиоксидантов, но они могут варьировать вкус и делать блюда визуально привлекательными. Добавьте цвет, используя свежие помидоры, запеченные морковь или свеклу, запеченный сладкий, красочный перец.

Варить зеленые бобы, брокколи, брюссельскую капусту и спаржу по-новому. Вместо того, чтобы варить или пропаривать эти овощи, попробуйте приготовить их на гриле, или запечь в духовке с пряностями. Это оживит ваш ужин, и он будет не таким скучным.

Больше зеленой зелени. Кале, руккола, шпинат, брокколи и китайская капуста, все они богаты кальцием, магнием, железом, калием, цинком и витаминами A, C, E и K. Чтобы добавить аромат вашей салатной зелени, попробуйте сбрызнуть ее оливковым маслом.

Зная основные принципы построения полезного ужина, у вас не составит труда правильно и полезно питаться. Другое дело, найти на приготовление еды время. Для занятых людей на ужин не остается ни сил ни времени. Но даже в таких ситуациях выход есть всегда.

рецепты для духовки, сковороды, микроволновки, мультиварки

Омлет – универсальное блюдо, которое можно употреблять в любое время дня. Можно приготовить вкусный пп омлет на завтрак, обед или ужин. И поверьте — он вам не наскучит! Рецептов диетических и при этом очень аппетитных омлетов сотни! Даже не знаю, почему я не делилась с вами до сих пор моими любимыми вариантами. Исправляюсь прямо сейчас!

Как приготовить правильно и вкусно диетический омлет

Для приготовления пп-омлета требуется смесь яиц и молока, которую взбивают в воздушную массу. То есть принцип приготовления практически ничем не отличается от классического рецепта. Калорийность порции обычно составляет 180-220 ккал с учетом жирности и количества молока. И это вполне очевидный ответ на вопрос» можно ли омлет при похудении» — с такой калорийностью, конечно, можно!

Чаще всего блюдо готовят нетрадиционным для обычной кухни способом – в мультиварке и духовке. Такое приготовление даёт возможность не использовать масла и жиры, благодаря чему калорийность омлета снижается. Хотя и на сковороде его легко сделать, если вы уже обзавелись хорошей сковородкой с антипригарным покрытием — на такой тоже жир ни к чему.

Микроволновка – самый быстрый способ готовки. Достаточно всего 1-2 минуты, чтобы ПП омлет был готов.

Есть варианты «правильного» омлета с жирами в составе — неопытный пп-шник может удивиться, увидев их среди ингредиентов, а вот опытный знает, что жиры в рационе необходимы, боятся их нельзя. В том виде, в котором мы применяем их они принесут нашему организму только пользу. Но если вы сейчас худеете, то выбирайте всё же варианты с меньшим числом калорий и жиров. .

Рецепт с овощами — пошаговое описание самого вкусного пп-омлета

Такой овощной омлет летом — мой самый любимый вариант ужина, в том числе и позднего. Его можно смело есть и на ночь глядя — бока от него вряд ли вырастут, один белок с клетчаткой в составе. Иногда ещё добавляю к обычному составу чеснок и сыр — по вкусу получается один в один пицца! Вот тут, напомню, есть сборка отличных рецептов пп-пиццы.

Зимний вариант этого блюда тоже хорош, если вы не забыли, конечно, заморозить стручковую фасоль и сладкий перец. Впрочем, любая замороженная овощная смесь подойдёт.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 95,5
  2. Белки: 5,2
  3. Жиры 7,2
  4. Углеводы: 3

Ингредиенты на 1 порцию:

  • яйцо куриное — 2 шт.
  • стручковая зеленая фасоль — 120 г
  • перец сладкий — 1 шт. (70-80 г)
  • масло сливочное — 15 г
  • молоко — 50 мл
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

Стручковую фасоль нарезать соломкой длиной 2-3 см. Опустить в кипящую воду. Проварить 3-4 минуты. Если используете замороженную, то просто достаньте нужное количество из морозилки и оставьте на столе оттаять. Для экспресс-разморозки можно обдать кипятком.

Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

В сковороде растопить сливочное масло. Добавить нарезанный соломкой свежий или размороженный сладкий перец. Перемешать. Готовить 2-3 минут на умеренном огне. У нас нет цели обжарить овощи, мы их просто притушиваем.

Добавить отваренную фасоль. Перемешать. Накрыть крышкой. Тушить 4-5 минут.

Яйца взбить венчиком с молоком, солью и перцем.

Вылить на тушеные овощи. Накрыть крышкой. Готовить на маленьком огне 5-8 минут.

Омлет со стручковой фасолью и болгарским перцем готов.

Если захотите добавить сыр и чеснок, то можете ввести их вместе с яйцами.

Идеальный омлет для пп-завтрака

Этот рецепт можно брать смело на вооружение тем, кто хочет поесть с утра правильно, вкусно. Пармезан и томаты сочетаются всегда идеально!

КБЖУ на 100 г: 128/7,7/9,7/2,8

Ингредиенты:

  • куриное яйцо – 2 шт.
  • молоко – 60 мл
  • томаты – 1 шт.
  • зеленый лук – 3-4 пера
  • пармезан – 10 г
  • соль и перец – по вкусу
  • растительное масло – 10 мл.

Процесс приготовления:

  1. Под проточной водой ополоснуть томаты, удалить плодоножку, порезать средними кубиками. Если кожура у помидор слишком жесткая, то необходимо заранее ее убрать (выполнить крестообразный надрез на овоще, опустить его на 2 минуты в кипяток).
  2. Яйца разбить в отдельную миску, добавить молоко. Взбить смесь, чтобы она стала однородной консистенции. Внести соль и перец.
  3. Выложить томаты в предварительно нагретую сковороду с растительным маслом. Через 3 минуты можно влить омлетную массу, а огонь сделать средним.
  4. Зеленый лук мелко нарубить, добавить в сковороду. Прикрыть ее крышкой и томить на огне 7-10 минут.
  5. Перед подачей омлет посыпать измельченным на терку пармезаном.

Диетический пышный омлет в духовке без молока

Это блюдо вряд ли можно отнести к тем, которые называют «минимум калорий», но его можно сделать таковым, если уменьшить количество сливочного масла. Но если вы хотите пышный, нежный запеченный омлет без молока, старайтесь придерживаться указанных пропорций. Готовить его удобнее всего в чашке, запекать — в духовке. То есть пока вы делаете этот завтрак, можно заварить кофе или чай, накрыть на стол.

КБЖУ на 100 г: 220/11,4/19,4/0,7

Продукты:

  • яйцо – 2 шт.
  • соль – щепотка
  • сливочное масло – 2 ч.л.

Как сделать:

  1. Взбить яйца вилкой, добавить соль и специи, можно свежую зелень.
  2. Для приготовления омлета можно использовать в качестве формы жаропрочную чашку или форму для кекса. Ее смазать сливочным маслом, перелить яйца в форму, сверху выложить оставшееся масло и установить всё в духовку.
  3. Запекается минут 15 при температуре 180 градусов.
  4. Готовое блюдо посыпать свежей зеленью и тертым сыром.

Классический рецепт низкокалорийного омлета

Этот омлет из духовки можно будет употреблять не только утром, но даже и вечером. Не знаю, в чём секрет рецепта, может в пропорциях, а может в том, что форма для выпечки должна быть высокой, но получается в результате омлет как в детском саду — и по вкусу, и по консистенции. Я бы назвала его классическим.

КБЖУ на 100 г: 96/7,5/6,2/2,8

 

Что понадобится:

  • яйцо – 3 шт.;
  • молоко – 0,2 л;
  • соль – щепотка.

Как приготовить:

  1. Яйца соединить с молоком в миске, добавить соль, но не взбивать.
  2. Форму смазать сливочным маслом. Старайтесь выбирать небольшую с высокими бортиками. Отправить туда омлетную массу, установить в духовку, разогретую до 180-220 градусов.
  3. Омлет готов через 25 минут.

Лучший омлет для похудения — на пару

Это блюдо получается очень нежное, как заварной крем. Хотя в составе только яйца и вода, ну и разные вкусненькие добавки по желанию.

КБЖУ на 100 г: 102,3/6,8/8,4/0,4

Продукты на 2 порции:

  • яйцо – 4 шт.
  • вода – 1 ст.
  • соль – по вкусу
  • кунжутное масло.

Процесс приготовления:

  1. Яйца размешать до однородности, добавить воду, все размешать хорошо ещё раз.
  2. Процедить смесь через сито, чтобы устранить желеобразную часть. Это очень важный момент!
  3. Форму смазать кунжутным маслом, разлить массу по формам, внести различные добавки (шампиньоны, сыр, томаты, кусочки запеченной курицы и т.д.). Прикрыть пищевой пленкой, установить в пароварку на 10-15 минут. Этот омлет подниматься не будет, поэтому можно смело наливать полные формы.
  4. Подавать через 5 минут после приготовления!

Рецепт фитнес-омлета на ужин — с творогом

Творог и яйца — это суперпродукты для тех, кто внимательно следит за КБЖУ рациона. Я бы сказала, что это продукты-лидеры по содержанию белка! А если их соединить в одном блюде, то получаем настоящую протеиновую бомбу!

КБЖУ на 100 г: 127/12,5/7,6/2,5

Ингредиенты:

  • яйцо – 4 шт.
  • молоко – 3 ст.л.
  • творог (жирность до 10%) – 300 г
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • петрушка – 1 пучок
  • растительное масло — 0,5 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Взбить яйца, внести молоко, соль и перец.
  2. Взбить все при помощи вилки или блендера. Добавить творог.
  3. Зелень мелко нарубить, размять в ступке, чтобы образовался сок.
  4. Для приготовления омлета подойдет духовка или обычная сковорода. Если использовать последний вариант, то сковороду смазать маслом, вылить омлетную массу, прикрыть крышкой, томить на огне, пока верх омлета не схватится. Запекать в духовке проще — ставим форму на 20-30 минут при температуре 180 градусов.

ПП-рецепт мясного омлета с кабачками

Сытно, вкусно и по калориям приятно! Всё это о кабачковом омлете с мясом. Я бы советовала порцию такого блюда в качестве обеда. Хорошо и для обеда в офисе — его несложно приготовить заранее, удобно брать с собой в судочке. Потом даже греть не обязательно — и в холодном виде получается вкусно!

КБЖУ на 100 г: 68,9/7,3/3,2/2,9

Понадобится:

Процесс приготовления:

  1. Кабачок очистить от кожуры, измельчить на терке, добавить мелконарубленный шпинат и измельчённую курятину.
  2. Взбить яйцо с молоком. Добавить омлетную массу к кабачковой, посолить.
  3. Выпекать омлет в сковороде под крышкой на небольшом огне, а готовое блюдо присыпать зеленью.

Омлетный пп-торт с сыром и грибами

А это настоящий торт! Правда, это не сладкая выпечка, а скорее закуска. Но как же она хороша! Омлетный торт с начинкой из грибов и сыра — блюдо, которое можно и к любому праздничному столу подать, даже Новогоднему!

КБЖУ на 100 г: 116,2/9,8/7,3/3,3

Чтобы приготовить омлетные блины, потребуется:

  • яйца – 7 шт.
  • 5 ст.л. молока
  • 1 ст.л. кукурузной муки
  • зелень, перец, соль.

Для начинки:

  • свежие шампиньоны – 500 г
  • лук – 2 шт.
  • соль, перец, зелень
  • натуральный йогурт – 70 г
  • тертый сыр – 50 г
  • растительное масло – 1 ч.л.

Как готовить:

  1. Яйца взбить в миске, а затем испечь на тефлоновой или любой антипригарной сковороде 3 блина.
  2. Грибы почистить, ножки порезать мелко, а шляпки – тонкими пластами.
  3. Лук мелко нарубить, соединить с грибами и отправить в скороду, смазанную маслом, готовить на среднем огне, помешивая, минут 20.
  4. Йогурт нужно добавить к грибам, но только после того, как они остыли.
  5. Чтобы собрать омлетный торт, нужно использовать следующую схему: блин – грибы – сыр – блин – грибы – сыр — блин – сыр.
  6. Прямо в тарелке установить торт в духовку и выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут. Если готовите к празднику, то количество блинов и начинки лучше увеличить вдвое — эффектнее будет смотреться.

Шоколадно-банановый сладкий диетический омлет

Для поклонников сладких омлетов (да, есть и такие) я нашла отличный рецепт, который несмотря на свой сладкий вкус вполне соответсвует принципам правильного питания. Подойдёт такой вариант для завтраков, перекусов до 15:00.

КБЖУ на 100 г: 135,8/9/7,2/9,2

Продукты для 2 порций:

  • яйцо куриное — 3 шт.
  • какао-порошок — 1 ст. л.
  • молоко — 40 мл
  • банан — 1 шт
  • эритритол или любой другой сахзам в порошке — по вкусу (у меня — 2 ч.л. эритритола)
  • ванилин — на кончике ножа

Готовить легко:

  1. Все продукты, кроме банана, взбиваем в блендере или венчиком (будет непросто, сразу говорю).
  2. Банан режем кружочками.
  3. На сковороду (если не ап-сковорода, то смажьте сливочным маслом) выкладываем банановые кружочки, заливаем омлетом, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне 15 минут или до полного «схватывания» омлета.
  4. Переворачиваем на тарелку, подаём.

Простой рецепт для микроволновки: омлет за 2 минуты

На сайте есть уже отличная подборка рецептов низкокалорийных омлетов для СВЧ-печи, поэтому расписывать рецепты я не буду, но не могу не поделиться видео инструкцией. Думаю, даже те,к то на кухне впервые, смогут приготовить вкусную полезность по этому видео-рецепту:

Советы и секреты диетологов напоследок

ПП омлет подойдет для любого приема пищи, даже вечернего при похудении, если в составе нет углеводов. То есть омлет с грибами, мясом или без ничего — это можно, а вот с мукой, картофелем лучше съесть утром.

во сколько и что есть

Во сколько ужинать, если вы вернулись в 9 вечера с работы или с тренировки? И какие продукты разрешены в это время? BeautyHack узнал у известного диетолога Натальи Зубаревой.

Наталья Зубарева (@doctor_zubareva)
Врач-диетолог, член национального общества диетологов

«Ужин отдай врагу» – один из самых распространенных мифов. Многие диеты базируются на том, что последний раз вы едите в шесть вечера. Если мы говорим о правильном питании, то все зависит от биологических ритмов человека. Если вы жаворонок – встаете в шесть утра и ложитесь в девять вечера – для вас ужин действительно должен быть в шесть вечера.

Современный человек встает рано, но ложится поздно – в час-два ночи. Запомните: последний прием пищи должен быть за три часа до сна. Если вы возвращаетесь с тренировки или работы, например, в 9 вечера – обязательно поешьте, но спать нужно лечь не раньше полуночи, чтобы пища успела перевариться.

Большой период голодания вреден для поджелудочной железы и уровня сахара в крови (он будет нестабильным).

Гормон стресса (кортизол) вырабатывается во время длительного голода. Когда его концентрация становится высокой, он начинает работать против вас. 

Поздний ужин должен быть легким – вам нужен белок, который хорошо усваивается.

Ужин до 18:00

Кисломолочные продукты

Многие любят есть творог и йогурты на ужин, пить молоко и кефир. Существует много исследований, показавших, что от этого возможен набор веса. У «молочки» очень высокий инсулинемический отклик, поэтому выбирайте ее только для раннего ужина. 

Ужин до 19:00

Мясо и птица

Поджелудочная железа вырабатывает ферменты для переваривания пищи в разном количестве – чем позднее, тем меньше их будет. Такие продукты, как кролик, телятина и говядина, индейка и курица, нужно есть до того, как она закончит свою работу: выбирайте их для раннего ужина. 

Поздний ужин (после 20:00)

Протеин или изолят сывороточного белка

Если вы спортсмен, тренируетесь несколько раз в неделю, то вместо ужина можете выпить протеин или изолят сывороточного белка – быстро переварится и не даст потерять мышечную массу.

Омлет или 2 яйца, сваренные вкрутую

Сделайте омлет с овощами. Но не выбрасывайте желтки – это большое заблуждение, что они противопоказаны худеющим. В двух яйцах – суточная норма холестерина даже для тех, кто на диете.

Рыба

Хорошо усваиваемая форма белка (в отличие от мяса). Приготовьте на пару и сделайте салат с овощами – ужин получится полноценным и легким.

Теплый салат с кальмарами

Не бойтесь растительных жиров – их можно есть вечером. Заправляйте оливковым нерафинированным маслом и добавляйте авокадо. Разрешены некрахмалистые овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, зелень. Салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Текст: Карина Андреева

Омлет — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

184

Углеводы, г: 

1. 9

Незатейливое, на первый взгляд, блюдо – омлет, имеет свои разновидности во многих странах и до сих пор нет чёткого ответа, кто изобрёл кушанье из смешанных яиц.

История омлета

По одной версии, омлет был впервые приготовлен в Австрии, бедными пастухами или знатным поваром для императора Франца Иосифа I доподлинно неизвестно. Другая версия приписывает изобретение омлета, в рецепте которого – только яйца, причём не взбитые, а лишь слегка перемешанные, французским поварам. Так или иначе, именно французский вариант омлета без добавок, обжаренного на сковороде с одной стороны до полного загустения без крышки и затем сложенного пополам или свёрнутого рулетом перед подачей, считается классическим рецептом омлета.

Способы приготовления омлета

Омлет распространён во всём мире, многие пробовали и с удовольствием готовят дома испанскую тортилью (с картофелем и луком), итальянскую фриттату (с овощами и зеленью) или японскую ому-соба (с лапшой), англичане готовят омлет, помешивая его зубчиком чеснока, нанизанным на вилку. Омлет, приготовленный из яиц, имеет нежную консистенцию, от способа приготовления зависит его воздушность или некоторая «резиновость», жёлтый цвет, приятный яичный вкус и соответствующий запах. Омлет, приготовленный из одних белков – белый.

Калорийность омлета

Калорийность омлета составляет примерно 184 ккал на 100 граммов продукта, зависит от способа приготовления и калорийности ингредиентов (с молоком, без молока, с какой жирностью молока и т.д.).

Состав и полезные свойства омлета

В составе традиционного омлета – яйца, молоко, соль и масло, на котором жарится омлет, если это не антипригарная сковорода. По своей сути омлет – белковое блюдо, активирующее обменные процессы в организме, создающее строительный материал для клеток (calorizator). В продукте имеются холин, витамины группы В, D, а также полезные минеральные вещества, такие как: медь, железо, хлор и сера, йод, фтор. Данный витаминно-минеральный комплекс способен обеспечить своевременную передачу импульсов к нервным окончаниям, способствует сохранению гибкости и эластичности суставов, благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта.

Вред омлета

Составляющие омлета сами по себе – продукты, вызывающие аллергические реакции, вместе они способны повышать уровень холестерина в крови и приводить к возникновению холестериновых бляшек. Омлет, пожаренный на любом масле или жире, содержит канцерогенные вещества, приводящие к появлению злокачественных образований.

Омлет в похудении

Омлет часто включают в меню различных диет и методов питания, например, гипокалорийная диета и яично-белковая диета рекомендуют готовить именно омлеты. Для получения максимальной пользы омлет лучше употреблять в первой половине дня, в идеале – на завтрак, чтобы заставить обмен веществ ускориться.

Чтобы снизить калорийность омлета, можно его готовить из ячных белков, с добавлением 1 желтка или без него совсем, используя нежирное молоко или кефир до 1% жирности.

О том, чем лучше завтракать кашей или омлетом смотрите в видеоролике «Каша или омлет?» телепрограммы «О самом главном».

Как приготовить омлет

Традиционный способ приготовления омлета – взбить яйца с солью и молоком, вылить на сковороду с разогретым маслом (сливочным или подсолнечным) и жарить до готовности, под крышкой или без. Альтернативные и более полезные способы – приготовить омлет в духовке, микроволновой печи, пароварке или на сковороде, но без масла, а налив немного воды и доведя её до кипения. Самым полезным считается омлет, приготовленный из одних белков, без добавления желтков, в которых содержится много холестерина. Рецепты и секреты приготовления омлета – в нашей статье Как приготовить омлет.

Омлет в кулинарии

Омлеты используют как самостоятельное блюдо, добавляя овощи, грибы, отварной рис или пасту, сыр, ветчину или бекон. Следует помнить, что добавки, особенно мясные, добавляют блюду калорийности. Омлет используют как ингредиент сложных закусок, салатов, в него заворачивают пикантные начинки.

Больше об омлете, о его пользе и вреде смотрите в видеоролике «Омлет – польза и калорийность. Рецепт как лучше приготовить омлет» телепрограммы «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Готовим омлет на завтрак для похудения быстро и вкусно

Добрый день!

Сегодня будем готовить омлет на завтрак для похудения. Отложите в сторону сливочное масло и сковороду — жарить мы его точно не станем.

Приготовим вкусный диетический омлет двумя способами. Это очень быстро, а результат вас порадует. Кстати, такой завтрак подходит не только тем, кто решился худеть.

Если вы решили сесть на диету, то лучше начинать не с понедельника или 1го числа, а с завтрака. При любой диете для снижения веса важно как вы будете готовить.

Еда должна быть низкокалорийной, но обязательно вкусной и питательной.

Лучше избегать:

• жарки в масле;
• большого количества специй;
• соли.

Соль и специи мешают правильному жидкостному обмену в организме, жидкость застаивается, а у вас отекают ноги и руки.

Диетические блюда должны быть легкими, но питательными. Яйца на завтрак — отличный вариант. В них содержится:

• белок;
• омега-3;
• жирные кислоты;
• магний, калий, железо;
• витамин А.

Быстро усваиваются, не вызывают тяжести в желудке. Как я уже сказала, жарить его на сковородке не будем. При жарки погибают полезные вещества.

Польза продукта снижается, а вред очевиден — жарка в масле и высокая температура негативно влияют на качество продукта.

Мы приготовим очень простой омлет несколькими способами. Он станет вашим любимым завтракам при похудении.

Этапы приготовления смеси для разных вариантов приготовления — одинаковые.

Ингредиенты:

  1. Яйца — 2 шт (можно больше, если яйца мелкие)
  2. Оливковое масло — 1 ст. л
  3. Молока — 1 ст. л
  4. Зелень по вкусу
  5. Сыр (можно взять пармезан, но у меня был молодой коровий сыр)
  6. Любая ветчина, колбаса, нарезка (главное, выбираем нежирное мясо).
  7. Можно добавить еще что-то по вкусу:
  8. Грибы
  9. Помидор черри
  10. Семечки чия или любые другие
  11. Болгарский перец и т. д.

Способ приготовления:

  1. Нарезаем все твердые составляющие мелко.

  2. Смешиваем молоко, масло и яйца. Хорошенько взбалтываем вилкой или венчиком от миксера. Мне венчиком удобнее, смесь получается более пышной.

  3. Смешиваем все ингредиенты в глубокой миске, еще раз хорошо промешиваем.

    Мы приготовили смесь, которую теперь можно использовать для приготовления быстрого и вкусного омлета.

  4. Если готовим в микроволновке, то нужно подобрать правильную посуду. Ничего металлического, лучше не использовать тонкий пластик.

    Я готовлю в самой обычной кофейной чашке. Смазываем ее маслом, выливаем смесь.

    Обратите внимание: заполняем чуть больше половины объема чашки. Омлет быстро поднимается.

  5. Ставим в микроволовку на максимальную мощность и 2,5 — 3 минуты. Быстро, правда?

  6. Всего за 3 минуты у нас получился воздушный омлет с начинкой. Дополним его кусочком хлеба из муки грубого помола или зерновой булочкой. Отличный завтрак получается.

    Кстати: точно так же можно приготовить это блюдо в духовке. Для этого разогреваем духовку до 200 градусов. Выливаем готовую смесь в формочку для запекания.

    Подойдут силиконовые или керамические формочки. Обязательно смазываем керамику маслом.

    Выпекать будем всего 10 минут в хорошо разогретой духовке. Готово!

    Я предпочитаю первый вариант по утрам — это гораздо быстрее, не нужно ждать, пока разогреется духовка.

  7. Вареные омлеты

    Что-то похожее нам готовили в детском саду. И не зря, ведь это — здоровый метод приготовления яиц. Подходит даже тем, у кого проблемы с желудком.

    Получается очень нежная консистенция. Как приготовить вареный омлет двумя способами?

    Нашу смесь заливаем в самый обычный пакетик для заморозки. Подойдет и пакет для запекания.

    Я перестрахуюсь на всякий случай — ставлю один пакетик в другой. Хорошо завязываем.

    Можно перетянуть канцелярской резинкой. Главное — плотно зафиксировать, чтобы смесь не вытекла.

  8. Ставим на огонь кастрюлю с водой. Много воды не нужно, пакетик все равно не утонет полностью.

    Он будет вариться на поверхности. Когда вода закипела — опускаем пакет с яичной смесью.

  9. Варить нужно 15 минут. Можно чуть меньше, но тогда у вас получится полужидкая серединка.

    На фото видно, как надулся пакетик. Не волнуйтесь — он не лопнет.

    Вынимаем из воды — готово!

  10. В мультиварке

    Второй вариант: готовим в мультиварке. Готовим 20 минут на режиме «Выпечка». Пока полностью не приготовится — не открывайте крышку.

    После окончания программы подождите еще 5 минут, только потом открывайте.

    Так у вас получится пышный, но очень мягкий омлет. Этот метод позволяет приготовить диетический продукт, но 20 минут — для меня утром долго.


Обратите внимание: я не кладу соль. У меня был кусочек копченого мяса, он уже немного соленый.

Специи тоже не нужны — свежая зелень дает яркий вкус. Можно положить немного черного перца по вкусу.

Несколько советов

  • чтобы омлет не опадал — добавьте столовую ложку муки;
  • хотите сделать его очень пышным? Добавьте чайную ложку пекарского порошка;
  • используйте только холодные яйца для приготовления. Они лучше взбалтываются;
  • если у вас аллергия на молочные продукты — можно молоко заменить на столовую ложку воды;
  • чтобы красиво пожарить омлет — используйте специальные формочки, металлические или силиконовые. Смесь не растекается, а у вас получатся симпатичные сердечки и цветочки. Я покупала их на этом сайте, служат уже несколько лет. И мыть легко.

Теперь вы сможете приготовить быстрый диетический омлет. Наш пошаговый рецепт поможет не запутаться. Да, это немного нестандартные методы.

Зато — никакой жарки и подгорелой корочки, не пригорает к сковороде. Готовить — просто, особенно если есть вдохновение.

Подписывайтесь на обновления блога, у нас еще много хороших рецептов для тех, кто активно худеет.

Если вам понравилось — обязательно поделитесь с друзьями в соц.сетях этим рецептом. Остались вопросы — пишите нам в комментариях.

Приятного аппетита!

© Готовим вместе

Польза булгура при похудении | Мир Круп


Крупа изготовлена из пшеницы, обработанной с сохранением высокого содержания сложных углеводов. Они долго перерабатываются организмом, насыщая его на несколько часов, что важно при сбросе веса. Булгур при диете не провоцирует скачков сахара в крови. Полезная крупа содержит витамины группы B, PP, а также минеральные вещества, насыщенные жирные кислоты и прочие полезные вещества.


Булгур при диете можно употреблять, не беспокоясь о нагрузке на желудочно-кишечный тракт. Крупа содержит клетчатку, которая очищает выводящие системы, а прочие элементы поддерживают здоровое пищеварение, восстанавливают энергию, снимают лёгкие стрессы.

Польза крупы


Булгур способствует улучшению состояния верхних слоёв кожи, ускорению роста волос, борьбе с возникновением перхоти. Продукт также укрепляет костные ткани и сердечно-сосудистую систему, восстанавливает обмен веществ.

100 грамм приготовленного продукта содержит, в процентах от суточной нормы*:

  • марганец — 31;
  • магний — 8;
  • медь — 8;
  • калий — 3;
  • цинк — 5;
  • железо — 5;
  • витамины:
    • PP — 9;
    • B5 — 7;
    • B6 — 4;
    • B1 — 4;
    • B9 — 5;
    • B2 — 2.


Богатый состав элементов и высокое содержание сложных углеводов обуславливает широкую популярность крупы у диетологов.

Как правильно готовить


Перед обработкой булгур при диете 3 — 4 раза замачивают в тёплой воде, сливая жидкость по мере остывания. Это способствует разбуханию зёрен, которые затем отваривают в течение 15 минут в соотношении 1:2. Готовый продукт оставляют на 5–7 минут. В пищу употребляют как варёную, так и просто разбухшую крупу.


На вопрос «можно ли есть булгур при похудении» ответ утвердителен, но он противопоказан во время обострённых форм желудочно-кишечных патологий, а также при индивидуальной непереносимости. В день рекомендуется съедать не более 200 грамм продукта. В противном случае избыток сложных углеводов приведёт к набору веса.

Примеры диетических рецептов первых блюд


На традиционный турецкий суп понадобятся:

  • 120 г. крупы;
  • 1,5 л воды;
  • чайная ложка куркумы;
  • луковица;
  • 2 томата;
  • соль.


Для приготовления необходимо помыть и порезать овощи по желанию. Предварительно крупу замачивают. Через 5 минут после начала варки добавляют лук, затем спустя еще 2 минуты добавляют помидоры, ещё через три -куркуму и соль. Блюдо доводят до готовности и оставляют настояться.


Диетические блюда готовят на основе турецкого супа. Например, к названным выше ингредиентам добавляют 100 грамм чечевицы, две чайных ложки растительного масла и свежую зелень. Чечевицу начинают отваривать вместе с крупой. Измельчённый лук предварительно обжаривают в масле. Измельчённую зелень добавляют по окончании готовки.

Примеры диетических рецептов вторых блюд


Чтобы сделать биточки, отваривают 150 грамм булгура. 200 грамм мяса птицы измельчают в блендере. Ингредиенты смешивают в большой ёмкости. К ним вбивают 4 желтка и соль. Из фарша лепят котлетки, которые запекают в духовке или готовят на пару.


Для фаршированных баклажанов понадобится: пять овощей, разрезанных на две части. Из половинок удаляют сердцевину, а съедобную мякоть мелко нарезают. Последнюю смешивают с измельчённым чесноком, дроблёными орехами, тремя кислыми яблоками, пятью морковками. В смесь также добавляют 100 грамм варёного булгура. Фарш в течение 5 минут тушат на сковороде, затем к нему добавляют 100 грамм слив или других фруктов по вкусу. Начинку тушат ещё 10 минут, затем распределяют по половинкам баклажанов. Блюдо готовят на пару 20 минут.

Примеры диетических рецептов холодных блюд


Для салата 0, 5 литра воды кипятят и остужают до 50–55 градусов. Двести грамм крупы заливают жидкостью и начинают варить вместе с петрушкой. Через 15 минут воду сливают. Крупу перекладывают в салатницу, поливают лимонным соком. К каше добавляют измельчённый лук, мяту, оливковое масло и свежие овощи по предпочтениям.


Для диетического паштета понадобится фасоль. Сухую замачивают на ночь и отваривают утром. В течение 10 минут отваривают 50 грамм булгура в 100 мл кипящей воды. Луковицу и пару зубчиков чеснока чистят и мелко нарезают, затем тушат. Ингредиенты складывают в блендер, дополняют йогуртом, солью и лимонным соком, перемешивают.

Диетическое меню с булгуром


Булгур — диетический продукт, он лежит в основе нескольких принципов питания. Ниже мы приведем пример недельного диетического меню, включающего булгур.

Диета на неделю


Утренний рацион включает 100 грамм каши, йогурт и яблоко. Дневной — 100 грамм готовой крупы, овощной салат, зелёный чай, а вечерний — тушёные овощи с кефиром или ряженкой. В качестве перекуса используют горсть орехов или ягод. Это вариант меню без мяса и рыбы, но при желании их разрешено употреблять вечером в отварном виде.

Месячный диетический рацион


Примерное меню для похудения:

  1. Утром — творог с сухофруктами или омлет, чай или кофе без добавок.
  2. На обед — овощной суп или каша, компот и хлеб.
  3. На ужин — тушёное мясо птицы или рыбы, овощной салат, кисломолочный напиток.
  4. В качестве перекуса используют орехи и фрукты.


Похудению способствует правильное питание. Этот вариант рассчитан на 4 полных недели. Из рациона исключают сдобную выпечку, сахар и любые сладкие продукты, за исключением фруктов. Ограничивают количество соли в пище. Полезный булгур едят только на обед или ужин.


*Источник данных: USDA SR-23


USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Яичный омлет на завтрак и обед для похудения

Никакая конкретная еда, включая полезный омлет, не гарантирует, что вы похудеете.

Кредит изображения: OksanaKiian / iStock / GettyImages

Никакая конкретная еда, включая полезный омлет, не гарантирует, что вы похудеете. Для этого вам нужно потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете во время повседневной деятельности. Однако некоторые продукты, в том числе яйца, могут быть немного более сытными, чем другие, что облегчает похудение.

Каждый фунт равен примерно 3500 калориям, поэтому, чтобы терять 1 фунт в неделю, вам нужно создать дефицит в 500 калорий каждый день, либо меньше есть, либо больше тренируясь, либо их комбинацию, как объяснил Мэйо. Клиника.

Подробнее: Яичница — здоровый завтрак?

Яйца и потеря веса

Исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition в июне 2013 года, показало, что употребление яиц с тостами на завтрак было более сытным и приводило к более низкому потреблению калорий в остальную часть дня, чем завтрак из кукурузных хлопьев с молоком и тостами или один с круассаном и апельсиновым соком.

Эти результаты получены, несмотря на то, что все три приема пищи содержат одинаковое количество калорий.

Другое более раннее исследование, опубликованное в International Journal of Obesity в октябре 2008 года, показало, что люди, соблюдающие низкокалорийную диету, которые ели яичный завтрак, содержащий 340 калорий, в течение 8 недель теряли больше веса и жира, чем те, кто придерживался такой же диеты, кто ел. завтрак из бублика с тем же количеством калорий.

Однако употребление яиц на завтрак не увеличило потерю веса у тех, кто не придерживался низкокалорийной диеты.

Омлет для похудения

Если вы планируете есть яичный омлет для похудения, как на обед, так и на ужин, используйте омлет из одного яйца при каждом приеме пищи, чтобы вы съедали всего два яйца в день. По данным Министерства сельского хозяйства США, в большом яйце содержится около 94 калорий, что больше соответствует калориям, подходящим для перекуса.

Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно есть другие продукты вместе с омлетом или включить другие продукты в сам омлет, чтобы сформировать сбалансированное блюдо.Ваша тарелка должна включать цельнозерновые, фрукты, овощи и белок, например яйца.

Будьте осторожны с надстройками для омлета. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, каждая унция сыра чеддер добавляет 113 калорий, каждый ломтик бекона содержит 45 калорий, а унция обычной ветчины без костей содержит около 144 калорий.

Лучшие варианты включают красный сладкий перец, который содержит всего 46 калорий на целую чашку, лосось, содержащий около 60 калорий на унцию, и твердый тофу, содержащий всего 80 калорий на 1/4 блока, или около 3 унций.

Подробнее: 9 фактов о яйцах, которых вы могли не знать

Улучшение результатов похудания

Употребление в основном продуктов с низкой энергетической плотностью или калорийностью на грамм вместе с яичными омлетами может помочь вам похудеть. Поскольку вы можете есть больше этих продуктов, не превышая дневную норму калорий, вы почувствуете сытость и вам будет легче придерживаться диеты.

Пища с низкой энергетической плотностью, как правило, с высоким содержанием воды или клетчатки, например фрукты, овощи и супы на бульонной основе, тогда как продукты с более высокой энергетической плотностью, как правило, содержат много сахара или жира, такие как сладости, жареные продукты. и жирные куски мяса или цельномолочные молочные продукты.

Потребление большого количества белка также важно для оптимальной потери веса. В обзорной статье, опубликованной в журнале The American Journal of Clinical Nutrition в июне 2015 года, отмечалось, что потребление от 25 до 30 граммов белка с каждым приемом пищи может помочь контролировать аппетит и похудеть.

Яичный омлет, приготовленный из одного большого яйца, содержит около 6,5 граммов белка, поэтому вам нужно есть другие богатые белком продукты вместе с яйцами на завтрак и обед, а также на ужин, чтобы удовлетворить свои потребности в белке.

Быстрый и легкий рецепт здорового омлета для похудания

Этот супервкусный, полезный рецепт омлета для похудения идеально подходит для завтрака, обеда или ужина в качестве быстрой низкокалорийной пищи с высоким содержанием белка.

Омлеты великолепны, их дешево приготовить, они очень быстрые, вы можете добавить любую начинку, какую захотите, например, ветчину, сыр, хрустящий бекон, грибы, помидоры и т. Д. захватывающе, и, что самое главное, их так легко сделать.

В буквальном смысле вы можете приготовить полезный омлет за считанные минуты! Все, что вам нужно, это несколько повседневных ингредиентов, горячая сковорода, и вы готовы к работе.

Вы можете насладиться омлетом для здоровья как здоровый завтрак , легкий обед или даже как ужин. Омлеты — отличный вариант легкой низкокалорийной еды, если вам нравится следить за тем, что вы едите, для поддержания фигуры. Обычный омлет из 3 яиц и только свежих овощей содержит около 200-300 калорий. Немного, что делает их идеальным продуктом для похудения .

Здоровы ли омлеты?

Полезны ли омлеты? Омлеты считаются очень здоровой пищей . Как и все остальное, омлет может быть полезным или нездоровым, в зависимости от того, какие начинки вы добавляете.

Сделанный из нескольких яиц, а затем приготовленный на сковороде, омлет, наполненный свежими ингредиентами, будет очень полезен и полезен для вас.

Яйца — одна из лучших форм белка хорошего качества . Белок — это макроэлемент, который необходим для хорошего здоровья и поддержки роста мышц и клеток.

Добавление в свой рацион большего количества качественного белка также очень полезно, если вы пытаетесь похудеть , поскольку это помогает сохранять хорошее самочувствие и чувство сытости.

Как приготовить идеальный омлет

Нам всем нравятся наши омлеты немного по-другому, некоторым нравится немного недоваренный, а другим — немного переваренный. Но основы остаются прежними. Взбитые яйца, немного приправы. Некоторые добавляют молоко, но обычно оно вам не нужно.

Чтобы приготовить омлет, просто выполните следующие действия.

  1. Нагрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла и / или кусочком сливочного масла и покройте дно сковороды.
  2. Разбейте в миске 2–3 яйца и взбейте вместе со щепоткой соли и перца.
  3. Вылейте все яйца в сковороду.
  4. Медленно готовьте яйца, перемещая их по сковороде вилкой или лопаткой, и перемещайте сковороду, чтобы заполнить зазоры, а затем дайте яйцу постоять и готовьте.
  5. Дайте ему приготовиться и посмотрите, когда яйцо почти готово.
  6. Когда вы будете довольны, обойдите край яйца, чтобы сделать омлет более рыхлым. Затем слегка встряхните сковороду, чтобы убедиться, что она свободно и свободно.
  7. Если это не так, дайте ему еще немного поджариться или снова заведите лопатку под и вокруг сторон, чтобы попытаться ослабить ее. Если оно рвется, значит, масла либо недостаточно, либо оно недостаточно приготовлено.
  8. Когда вы будете довольны и ваш омлет начнет свободно перемещаться по сковороде после небольшого встряхивания, пора сложить его пополам. Если вы добавляете заливку, вы можете добавить их сейчас.
  9. Возьмите лопатку, поместите ее под одну сторону омлета и переверните одну сторону на себя.
  10. Готово. Подавайте это.

Если вы добавляете начинки в омлет, лучше сначала обжарить их, отложить в сторону, а затем добавить их, когда омлет будет готов, так как в конечном итоге вы переварите омлет.

Вы также можете смешать некоторые ингредиенты с яичной смесью перед тем, как добавить ее в сковороду, где они не требуют длительного приготовления.

Если сначала вы не получите желаемой консистенции, попробуйте еще раз и отрегулируйте время приготовления.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как быстро и легко приготовить полезный омлет. Это старое видео, но идеальное.

как приготовить полезный омлет

Омлет по умолчанию почти полезен , он свежий и вкусный. Но вы определенно можете сделать его более здоровым.

Чтобы приготовить полезный рецепт омлета для похудения, начните с добавления свежих овощей, таких как брокколи, грибы и молодой шпинат, возможно, добавьте немного постного белка из измельченной курицы или ветчины, а затем придайте ему немного вкуса, который может быть из немного сыра или немного зелени. В конце концов, есть один и тот же простой омлет изо дня в день будет скучно и невкусно.

Чтобы приготовить здоровый омлет, начните с этих выигрышных комбинаций, которые помогут вам начать работу, и не забудьте постараться не добавлять слишком много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как обработанное мясо и твердый сыр.

  • Грибы, чеснок, помидоры и чеддер
  • Рикотта, помидоры, молодой шпинат, лук
  • Помидоры, базилик и чеснок
  • Брокколи, ветчина, помидоры и болгарский перец
  • Грибы и шпинат

творческий и посмотрите, что вам нравится. Чем проще, тем лучше.

ЗДОРОВЫЙ РЕЦЕПТ ОМЛЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Как вы теперь знаете, омлет — прекрасное блюдо для похудания. Вот быстрый и простой рецепт полезного омлета для похудения, это наш простой, но вкусный омлет с помидорами и базиликом.

Ингредиенты

  • 2 средних яйца
  • 2 ст. Цельное молоко
  • 1 ч. Оливковое масло
  • Морская соль и молотый черный перец (по вкусу)
  • 4 больших листа базилика + дополнительный продукт для сервировки
  • 4 помидора черри или 1 помидор среднего размера
  • Некоторые кедровые орехи для сервировки (необязательно)

Инструкции

  1. Помидоры черри разрезать пополам.Листья базилика грубо разорвать (подержать для сервировки).
  2. Разбейте яйца в миске, добавьте воду или молоко, щепотку морской соли и черный перец. Хорошо взбить вилкой.
  3. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте 1 ч. оливкового масла.
  4. Вылейте яичную смесь в горячую сковороду и переместите ее, чтобы яйца распределились равномерно.
  5. Слегка перемешайте яйца по сковороде с помощью лопатки.
  6. На одну половину омлета выложить помидоры и базилик, приправить начинку солью и перцем.
  7. Когда омлет почти готов, разгладьте края омлета лопаткой и сложите пополам. Варить 30 секунд.
  8. Снимите сковороду с огня и выложите омлет на блюдо.
  9. Подавайте омлет с большим количеством свежего базилика и кедровых орехов.

Пищевая ценность:

Выход: 1 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 225 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 330 мг Натрий:

7 мг углеводов: 9 мг Углеводы3 Вы приготовили этот рецепт?

Прикрепите его и оставьте отзыв, чтобы сообщить нам, как все прошло.

5 способов похудеть с помощью яиц

Часто говорят, что лучшие вещи поставляются в небольших упаковках, и если вы возьмете простое яйцо, вы не сможете не согласиться. Яйца богаты белком, полезными жирами и необходимыми витаминами, поэтому они могут похвастаться одними из самых полезных для здоровья свойств. Согласно книге «Healing Foods» издательства DK, «яйца содержат витамин D, необходимый для здоровья костей и зубов, а также питательные вещества, которые помогают сбалансировать уровень сахара в крови.Они защищают от сердечных заболеваний и поддерживают здоровое функционирование нервов и мозга ». Что наиболее важно, яйца также считаются одним из лучших продуктов для похудания.

По словам доктора Симрана Сайни, диетолога больницы Fortis в Нью-Дели , «Яйца богаты белком, и белок является обязательным элементом вашей диеты для похудания. Лучший способ приготовить яйца для похудения — это салат из яичного белка, или быстрый омлет с несколькими овощами, или бутерброд с яичным белком ». Диетолог-макробиотик и практикующий врач Шилпа Арора соглашается:« С их высококачественными белками и жирорастворимыми витаминами. , яйца — прекрасное лакомство для всех, кто хочет похудеть.Вы можете смешать их с овощами или съесть омлет. Если вы хотите поэкспериментировать, можете приготовить несколько интересных яичных фриттат или просто приготовить яичное карри и рис ».

Яйца считаются одними из лучших продуктов для похудения

3 преимущества употребления яиц для похудения

Яйца называют лучшим способом начать день, если вы хотите похудеть. Это связано с тем, что завтрак с яйцами обеспечивает значительно большее насыщение и снижает желание есть до обеда и, таким образом, избавляет от тяги и переедания. .Вот три способа, которыми яйца могут помочь в похудании.

1. Повышает метаболическую активность

Согласно книге «Healing Foods», изданной DK Publishing, яйца помогают повысить метаболическую активность организма: «Данные свидетельствуют о том, что во время пищеварения яичные белки превращаются в пептиды, которые помогают снизить кровяное давление так же, как и обычные лекарства, такие как ингибиторы АПФ. Кроме того, большинство жиров в яйцах являются моно- и полиненасыщенными, а другие жирные кислоты, называемые фосфолипидами, помогают снизить абсорбцию холестерина », как упоминается в книге.

Яйца помогают повысить метаболическую активность организма

2. Низкокалорийность Яйца достаточно низкокалорийны. По данным Министерства сельского хозяйства США, большое яйцо содержит всего около 78 калорий (вместе с желтком). Если вы хотите быстро сбросить лишние килограммы, вы можете отказаться от желтка и приготовить себе вкусный завтрак только с белками. Однако исследования показали, что даже желток богат питательными веществами и не может помешать достижению ваших целей по снижению веса.Типичная яичная мука состоит из 2-4 яиц. Примерно три больших вареных яйца содержат менее 240 калорий. Приправив его низкокалорийными и богатыми питательными веществами сезонными овощами, вы сделаете еду полезной всего на 300 калорий.

Яйца достаточно низкокалорийны

3. Яйца наполняют желудок По словам Шилпы Арора, яйца сохраняют чувство сытости, так что вы не переедаете позже. Они являются прекрасным источником полноценных белков и обладают высокой степенью насыщения, которая измеряет способность пищи снижать аппетит и увеличивать чувство насыщения.Добавляйте яйца-пашот или яйца всмятку в салаты, чтобы получить здоровую пищу, богатую белками.

Яйца сохранят чувство сытости, чтобы вы не перекусили позже

Вот несколько идей, с помощью которых вы можете приготовить большую часть яиц для похудения. Просто имейте в виду, что если вы обжарите яйца во фритюре в масле или масле, вы в конечном итоге добавите больше калорий в свой день. Итак, будьте умны и изобретательны, когда дело доходит до приготовления с яйцами.

1. Запеченное яйцо
Рецепт Адитья Бал

Запеченные яйца и бобы, завернутые в вкус острого томатного соуса.Потеря веса никогда не была такой веселой!

2. Яичный чаат
Шеф-повар Адитья Бал

Кто сказал, что диета для похудения должна быть скучной? Добавьте к вареным яйцам острые нотки помидоров, тамаринда и лимона и приготовьте вкусный чат, которым можно перекусить.

3. Куриный омлет с обжаренными грибами
Рецепт Адитья Бал

Добавьте яичный белок в меню завтрака с помощью этого рецепта, содержащего протеин. Мы сомневаемся, что есть более полезный и вкусный способ похудеть, фаршированный восхитительной жареной курицей и грибами.

4. Яичница-болтунья
Рецепт от Аашны Ахуджи

Используйте универсальное яйцо, чтобы придать утрам нежный и приятный вкус. Этот невероятно простой рецепт поможет вам получить идеальную яичницу-болтунью.

Используйте универсальное яйцо, чтобы придать утрам сливочное и успокаивающее начало

5. Яйца Бенедикт
Рецепт от шеф-повара Ниты Наградж, Eggspectations, Jaypee Vasant Continental

Коричневый хлеб с бланшированным шпинатом , копченый лосось, нежное яйцо-пашот и щепотка перца.Будьте готовы к максимальному увеличению количества протеина, чтобы начать свой день!

Сделайте вашу еду дружественной к похуданию с помощью этих восхитительных рецептов яиц. Есть еще какие-нибудь захватывающие рецепты из яиц? Дайте нам знать.

О Сушмите Сенгупта Обладая сильной склонностью к еде, Сушмита любит все хорошее, сырное и жирное. Среди других ее любимых занятий помимо обсуждения еды — чтение, просмотр фильмов и просмотр телепередач.

Лучший рецепт омлета {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Это лучший рецепт омлета… Он низкокалорийный, простой в приготовлении и очень вкусный.Эти замечательные рецепты омлетов можно сделать вегетарианскими или с мясом.

Ниже вы найдете лучшие рецепты омлета. В карточку рецептов я включил рецепт вегетарианского омлета и омлет с мясной начинкой. Оба они низкокалорийны, и оба они легкие.

Наряду с лучшими рецептами омлета вы найдете список покупок, инструкции, этикетку с питанием и карточку с рецептами для печати этого простого рецепта омлета.

Найдите все необходимое, чтобы приготовить лучшие вегетарианские или мясные рецепты омлета…

Лучший рецепт омлета

Из этой статьи вы узнаете, как приготовить полезный и низкокалорийный омлет, не жертвуя вкусом.

В этих рецептах омлета вы найдете как вегетарианскую версию, так и рецепт омлета с мясной ветчиной.

Вы найдете список покупок, карточку с рецептами и многое другое. Я упростил этот рецепт омлета, предоставив все необходимое для приготовления лучших рецептов омлета.

Эта статья упростила процесс приготовления омлета! Поставляется со списком покупок, карточкой с рецептами для печати, этикеткой с питанием и многим другим…

Вот что вы найдете в этой статье:

  • Низкокалорийные ингредиенты омлета (список покупок ! )
  • Как приготовить омлет
  • Лучший рецепт низкокалорийного омлета (карта рецептов ! )
  • Пищевая ценность и калорийность омлета

Раздел ингредиентов для омлета — это на самом деле список покупок! Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он всегда был у вас под рукой, когда в следующий раз пойдете за продуктами.

Этот простой рецепт омлета также поставляется с карточкой рецептов с множителем ингредиентов. Таким образом, вы можете точно выбрать, сколько омлетов вы хотите приготовить, и он сделает за вас математические расчеты с ингредиентами.

Ниже вы найдете список покупок для лучшего рецепта омлета…

Низкокалорийные ингредиенты омлета

Приготовление омлета никогда не было таким простым… Посмотрите этот список покупок, чтобы узнать рецепт яичного омлета. Я рекомендую сделать снимок экрана на телефоне, чтобы он всегда был у вас под рукой при следующем посещении магазина.

В следующем разделе мы обсудим, как приготовить идеальный омлет, но в этом разделе речь идет только об ингредиентах омлета.

Лучший рецепт омлета может быть вегетарианским или мясным… поэтому в этом списке покупок я добавил звездочки (*), чтобы указать, не обязательно ли что-то делать.

Список покупок для омлетов:

Рецепт омлета с ветчиной
  • Оливковое масло в спрее
  • Большие яйца
  • Соль и перец
  • Сыр (острый чеддер, фета или козий сыр)
  • Помидоры черри
  • Красный лук
  • Ветчина, нарезанная кубиками *
Вегетарианский рецепт омлета
  • Оливковое масло в спрее
  • Большие яйца
  • Соль и перец
  • Сыр (острый чеддер, фета или козий сыр)
  • Помидоры черри
  • Красный лук
  • Грибы
  • Молодой шпинат

карта рецептов.У него есть множитель ингредиентов, вы выбираете количество омлетов, которое хотите приготовить, и он выполняет математические вычисления с ингредиентами омлета за вас.

Теперь, когда у вас есть ингредиенты для рецепта омлета с яйцом, мы можем перейти к руководству по приготовлению омлета.

Далее… как приготовить идеальный омлет.

Как приготовить омлет

В этом разделе вы узнаете, как приготовить омлет. Это на удивление легко сделать, и вот небольшой совет … Если он развалится, вы можете использовать лопатку, чтобы все это сломать, и вместо этого вы получите необычную яичную болтунью.

Это то, что мне нравится в приготовлении омлетов: если вы что-то испортили, вы перемешаете его, и у вас все равно останется прекрасная еда!

Ниже вы найдете инструкции по приготовлению омлета… Независимо от того, каким способом вы хотите приготовить этот рецепт омлета (вегетарианским или нет), это руководство покажет вам, как приготовить легкий рецепт омлета.

Как приготовить омлет:

  1. Слегка сбрызните небольшую сковороду спреем для оливкового масла и поставьте на средний огонь.
  2. В миске среднего размера смешайте яйца с 1 чайной ложкой воды и щепоткой соли и перца.
  3. Вылейте яйца в горячую сковороду и готовьте, пока они не начнут пузыриться и не отойдут от стенок сковороды.
  4. Добавьте половину сыра с одной стороны омлета, сверху положите овощи и ветчину (если используется) и оставшийся сыр.
  5. Переверните голую сторону над стороной с начинкой и готовьте в течение 2 минут.
  6. Переверните и готовьте еще 2 минуты, прежде чем переложить на тарелку. Подавать горячим.

В разделе ниже вы найдете размеры, направления, вегетарианские и мясные версии этих рецептов омлетов и многое другое.

Приведенной ниже карточкой с рецептами можно поделиться. Я рекомендую добавить ее на свой Pintrest или на страницы в социальных сетях, чтобы потом легко было ссылаться на нее.

Лучший рецепт омлета

В этой карточке с рецептами есть все, что вам нужно, чтобы сделать лучший рецепт омлета вегетарианским или нет.

В следующем разделе вы найдете этикетку с указанием калорийности омлета и всех пищевых продуктов для этого низкокалорийного рецепта.

Лучший рецепт омлета {НИЗКАЯ КАЛОРИЯ}

Похудеть с помощью еды

Лучший рецепт омлета низкокалорийный, его можно сделать вегетарианским или с ветчиной.Вы можете сократить больше калорий, используя 3 яичных белка вместо 2 яиц, но я считаю, что это незначительное «разорение» в ингредиентах делает рецепт омлета гораздо более вкусным.

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 10 минут

Общее время 12 минут

Курс Завтрак, поздний завтрак, основное блюдо

Кухня Американская, французская

Порций 1 омлет

Калорий 232 ккал

Рецепт омлета с ветчиной
  • Спрей с оливковым маслом
  • 2 больших яйца
  • Соль и перец
  • 2 столовые ложки острого сыра чеддер, фета или козий сыр
  • 4 помидора черри, разрезанных на четвертинки
  • 1 столовая ложка нарезанного кубиками красного лука ветчина нарезанная кубиками
Вегетарианский рецепт омлета
  • Оливковое масло в спреи
  • 2 больших яйца
  • Соль и перец
  • 2 столовые ложки острого сыра чеддер, фета или козий сыр
  • 4 помидора черри, нарезанных кубиками
  • 1 столовая ложка красного
  • 2 столовые ложки нарезанных грибов
  • 1/8 стакана молодого шпината
  • Слегка сбрызните небольшую сковороду спреем оливкового масла и поставьте на средний огонь.

  • В миске среднего размера смешайте яйца с 1 чайной ложкой воды и щепоткой соли и перца.

  • Вылейте яйца в горячую сковороду и готовьте, не беспокоясь, пока они не начнут пузыриться и не отойдут от стенок сковороды.

  • Добавьте половину сыра с одной стороны омлета, сверху положите овощи и ветчину (если используется) и оставшийся сыр.

  • Переверните голую сторону над стороной с начинкой и готовьте в течение 2 минут.

  • Переверните и готовьте еще 2 минуты, прежде чем переложить на тарелку. Подавать горячим.

Порция: 1 омелетКалорийность: 232 ккалУглеводы: 6,4 г Белки: 17,6 г Жиры: 15,3 г Насыщенные жиры: 6,2 г Холестерин: 367 мг Натрий: 242 мг Калий: 402 мг Волокно: 1,4 г Сахар: 3,4 г Кальций: 161 мг

Железо: 3 мг

Ключевое слово завтрак, яйца, основное блюдо

Обязательно ознакомьтесь с руководством по калориям и питанию омлета в разделе ниже…

Пищевая ценность и калорийность омлета

Пищевая ценность, указанная ниже, основана на рецепте лучшего омлета, приведенном выше.Большинство рецептов омлета не так низкокалорийны.

Рецепт омлета с ветчиной

Рецепт вегетарианского омлета

Что читать дальше:

Похудеть с помощью поваренных книг

Рецепты вкусных омлетов до 300 калорий

Идеальные низкокалорийные начинки для омлета

Эти рецепты омлета восхитительны! Знаете ли вы, что омлет из одного яйца и двух яичных белков содержит всего 106 калорий! Блестяще! Вот почему эти полезные рецепты омлета и идеи начинки менее 300 калорий — это то, что мы можем быстро исправить в январе этого года! Это идеальная еда, если вы хотите похудеть после рождественского периода, наполненного вином!

Омлеты, несложные в приготовлении и очень вкусные, также являются отличным источником белка. Кроме того, употребление большого количества белка — отличный способ похудеть и нарастить мышечную массу, поэтому убедитесь, что вы овладели искусством приготовления омлета прямо сейчас!

СВЯЗАННЫЕ: СМОТРЕТЬ БОЛЬШЕ БЛЕСНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА МЕНЬШЕ 100 КАЛОРИЙ ЗДЕСЬ

Омлет — идеальное блюдо для завтрака, обеда или ужина. Это здоровая альтернатива обильному обеду, который можно быстро приготовить и который часто используют предметы первой необходимости из магазина, что делает его действительно доступным. Как раз то, что нам всем нужно в Новом году, правда ?!

Но давайте посмотрим правде в глаза, омлеты могут быть немного скучными! Вот почему мы собрали несколько вкусных рецептов начинки для омлета, которые низкокалорийны, но при этом обладают высоким вкусом.От шпината до лосося, сыра фета и авокадо — это наши любимые идеи начинки, которые сохранят в вашем рецепте омлета менее 300 калорий!

СВЯЗАННЫЕ С НАМИ: ПРОВЕРИТЬ НАШИ Вкусные Ужины ВСЕМИ КАЛОРИЯМИ МЕНЕЕ 500!

Нарежьте 100 г белых грибов всего на 22 калории.

Добавьте в омлет немного сыра фета.100 г — это 132 калории.

Польза рыбы для здоровья безгранична, и она заставляет вас чувствовать себя сытым, потому что она богата белком. 28 г лосося содержат около 33 калорий.

Чувствуешь себя дрянным? 25 г тертого сыра чеддер — это 101 калория.

Упакуйте омлет зеленью. Шпинат полон витаминов и содержит всего 23 калории на 100 г. Мы называем этого Папай.

Вы большой поклонник помидоров? Два целых помидора содержат всего 32 калории.

Добавьте 75 г картофеля (58 калорий), чтобы придать блюду испанскую нотку.

Ветчина — это простой вариант для добавления в омлет. 28 г ветчины содержат чуть более 40 калорий. Мы всегда сочетаем ветчину с грибами.

Crème fraîche отлично сочетается с клубникой, восхитителен в супе и просто восхитителен в омлете. Столовая ложка добавит к вашему блюду 55 калорий.

Если вы не можете устоять перед авокадо, добавьте его в омлет. Одна столовая ложка содержит 23 калории и 2 г жира.

Как приготовить идеальный здоровый омлет на завтрак

Завтрак — это самая важная еда дня, верно? Да мы тоже согласны! Это одна из причин, по которой мы потратили недели на создание идеального здорового омлета на завтрак.Наш рецепт содержит макросы и подходит для кето-диеты, поэтому, независимо от вашего рациона, вы можете его вписать. Здесь мы поделимся рецептом полезного омлета на завтрак.

Проблема в том, что многие люди завтракают с большим количеством рафинированных углеводов, таких как хлеб, булочки, пирожные, и сопровождают их соками и кофе. Он содержит большое количество сахара, который вызывает большие выбросы инсулина в крови и накопление жира.

Итак, мне лучше легкий завтрак? Ответ — нет, диетологи не рекомендуют это делать.Многие диетологи рекомендуют яйца на завтрак, так как в яичных белках содержится около 50 калорий, и эта пища отличается высоким содержанием белка.

ЧАВО ПО ЗДОРОВОМУ ОМЛЕТУ

ЧТО СЛЕДУЕТ ЕСТЬ НА ЗАВТРАК?

Есть старая поговорка, которая гласит: «Завтракать, как король, обедать, как принц, и ужинать, как нищий».

Эта популярная мудрость была воплощена в различных исследованиях в мире, демонстрирующих, что богатый завтрак с высоким содержанием белка поддерживает более стабильный уровень гормонов поджелудочной железы в крови в течение дня.

Проще говоря, было показано, что люди, которые завтракают богатым белком, продолжают свой день полными энергии и с меньшей вероятностью будут испытывать приступы беспокойства о сладостях и угощениях.

Исследования, опубликованные в Международном журнале пищевых наук и питания, показывают, что первый прием пищи имеет стратегическое значение для контроля аппетита в течение дня.

Важно начинать свой день с завтрака, богатого белками, и утром вы также можете попробовать другие блюда для завтрака, такие как овсяные хлопья с высоким содержанием белка и мюсли.

ЗДОРОВЫЕ ЛИ ЯЙЦА?

В этом посте мы хотим показать вам, как приготовить полезный омлет на завтрак, состоящий всего из 3 яиц. Однако калорийность 3 яиц составляет примерно 450, каждый желток содержит в среднем 100 калорий. Решение? Для приготовления будем использовать 3 яичных белка и один желток.

Можно покупать на рынке только яичные белки, чтобы не выбрасывать желтки. В этом случае, чтобы отмерить точное количество яичных белков, я рекомендую мерной ложкой отмерить мерные ложки, которые находятся внутри банок с протеиновым порошком.Совок = яичный белок = примерно 60 граммов.

Как мы уже говорили, яйца — отличный вариант для легкого завтрака, но вам не обязательно каждое утро есть полезный омлет на завтрак. Есть и другие варианты, такие как вареные яйца, яйца-пашот и яичница, которые являются ключевой частью здорового полного английского завтрака. Чаще всего это толченые яйца или омлет, но лучше всего приготовить яйца, если вы соблюдаете диету, это вареные яйца.

Низкокалорийные омлеты лучше, потому что они требуют меньше масла и даже приятны без желтка.Кроме того, вы можете добавить другие более полезные овощи, такие как перец, грибы и белок, например ветчину и курицу.

ИДЕИ НИЗКОКАЛОРИЧЕСКОГО ОМЛЕТА

Наши низкокалорийные сырные омлеты очень просто приготовить, и вы можете добавить овощи, чтобы сделать их полезным овощным омлетом. Идея состоит в том, чтобы использовать овощи, которые у вас есть в холодильнике, вы можете использовать: помидоры, перец, лук, кабачки, грибы или любые другие в соответствии с вашими предпочтениями, включая шпинат или кресс-салат.

Идея состоит в том, чтобы завтракать из цельных продуктов и белков. Помимо полезного овощного омлета, вы можете дополнить свой завтрак ломтиком цельнозернового хлеба, салатом и фруктовым соком без сахара. Есть и другие полезные идеи для омлета, например, пушистый омлет. Однако это немного более экстравагантно. Вы должны приготовить рецепт пушистого омлета, отделив яичные белки от яичных желтков и взбивая яичные белки до состояния снега.

После этого смешайте взбитые белки с жареными овощами и приготовьте омлет с обеих сторон.Благодаря этому вы получите больше объема и очень пушистый и полезный омлет на завтрак.

ЗДОРОВЫЙ ОМЛЕТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Еще одна идея здорового омлета — это приготовление здорового омлета с использованием нежирного белка. Вы можете заполнить полезный омлет измельченной курицей, ростбифом или ветчиной из индейки, чтобы еда была более белковой.

В нашем полезном омлете мы используем сыр моцарелла и добавляем в омлетную смесь немного ветчины индейки.

Это отличный способ удовлетворить ваши потребности в сыре, попробовав наш вариант сырного омлета, который подходит для вашей талии.Чтобы сделать его еще более полезным, можно использовать нежирный сыр или белковый сыр.

ЧТО ТЫ ЕСТЬ С ОМЛЕТОМ?

Омлеты очень универсальны, и вы можете добавлять в омлет нежирное мясо и овощи. Вот что лучше всего добавлять в омлеты:

  • Шпинат
  • Помидоры
  • Авокадо
  • Ветчина
  • Перец
  • Зеленый лук
  • Грибы

  • Сыр Авокадо

Можно ли похудеть, поедая омлеты?

Да, можно! Омлет на завтрак, приготовленный из яиц, овощей и постного мяса, наполнит вас энергией и питательными веществами для тренировок.

Это полезный для сердца омлет на завтрак, с низким содержанием жира, высоким содержанием белка и полным вкусом. Это здоровая альтернатива фаст-фуду, потому что ее можно приготовить менее чем за десять минут. Он богат питательными ингредиентами и обеспечит вам полноценное питание по утрам. Как приготовить идеальный омлет для похудения вы узнаете ниже. Готовить просто и вкусно!

Однако, если вам нужны другие варианты завтрака без яиц, вы можете есть нежирное мясо, такое как ветчина из индейки, овсянка, и злаки, например цельнозерновые.В любом случае избегайте рафинированного сахара и никогда не прекращайте употреблять белок на завтрак.

Хотя в этом посте этого нет, в дополнение к полезному омлету с яичным белком мы рекомендуем цельнозерновые тосты с авокадо и лососем. Этот вариант помимо вкусного насыщен жирными кислотами омега-3. Еще один плюс этого блюда в том, что его легко готовить и дешево готовить во время карантина по коронавирусу.

Можно ли есть яйца каждый день?

Во-первых, употребление яиц приводит к повышению уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), которые являются «хорошим холестерином».Есть несколько преимуществ ЛПВП, таких как снижение риска сердечных заболеваний, инсульта и других заболеваний. Исследования и диетологи рекомендуют здоровым людям есть до 3 яиц в день.

ПОЛЕЗНО ЛИ ОМЛЕТ ДЛЯ ЗАВТРАКА?

С точки зрения макроэлементов, наиболее здоровым вариантом является употребление яичных белков, поскольку они содержат меньше жира, холестерина и калорий. При этом яичный желток содержит все витамины и минералы яйца. Омлет на завтрак может быть полезным, если его правильно приготовить с меньшим количеством масла и менее жирными ингредиентами.

Наслаждайтесь нашим рецептом ниже и дайте нам знать, если он вам нравится!

Ингредиенты

  • * 3 яйца
  • * 1 ломтик ветчины
  • * ¼ стакана красного болгарского перца
  • * ¼ стакана зеленого болгарского перца
  • * ¼ чашки лука
  • * 1 ломтик сыра моцарелла
  • * 1 ч. Л. Масла
  • * соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Отделите белки от желтков.Оставьте два желтка, 3 яичных белка и оставшийся яичный желток и положите в миску. Добавьте щепотку соли и перца и перемешайте. Зарезервируйте эту смесь.
  2. Овощи, красный перец, зеленый перец и лук мелко нарезать. Ветчину нарезать небольшими кусочками.
  3. В сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне поместите столовую ложку масла и распределите ее по поверхности сковороды, двигаясь из стороны в сторону. Когда он станет достаточно горячим, добавьте нарезанные овощи и варите, пока лук не станет прозрачным.Наконец, добавьте ветчину и готовьте еще несколько минут, пока она не начнет поджариваться.
  4. Вылейте овощную смесь в миску с яйцами, хорошо перемешайте вилкой. Выложите всю смесь в сковороду и готовьте под крышкой около четырех-пяти минут. Откройте сковороду и с помощью кухонной лопатки снимите края и дно омлета. Когда омлет полностью отделится, переверните, варите еще около двух минут.
  5. Поверх половины омлета выложите сыр и сложите омлет.Закройте крышку и готовьте под крышкой еще одну-две минуты, чтобы сыр расплавился.
  6. Снимите со сковороды и подавайте на тарелке с салатом из листьев салата и помидоров.
Количество на порцию:

1 омлет

калорий 335
% дневная стоимость *
Всего жиров
20,6 г
31.7%
Насыщенные жиры 7,9 г 39,5%
Транс-жиры
Холестерин
522 мг
174%
Натрий
722 мг
30,1%
Всего углеводов
8 г
2,7%
Пищевые волокна 1. 4 г 5,6%
Сахар 3,7 г
Белок
29,9 г
Витамин А Витамин C
Кальций 106мг Железо 3мг

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

TheGymCompanion

© 2021 Авторские права TheGymCompanion

Руководство по употреблению яиц для похудания

Яйца для похудания

Размещено: 5 апреля 2019 г.

Почему для похудения следует есть яйца

Знаете ли вы, что маленькое яйцо имеет большую ценность, когда дело доходит до потери веса? В одном исследовании те, кто ел яичный завтрак в рамках диеты с ограничением калорий, похудели больше, чем те, кто придерживался аналогичного режима питания, но вместо этого ели бублик на завтрак.Но добавления этой пищи в свой рацион может быть недостаточно. Вам нужно знать, как сделать яйца частью здорового питания.

Яйца помогают похудеть?

Способствует ли яичный завтрак похудению? На этот вопрос исследователи намеревались ответить в исследовании 2008 года. В исследовании сравнивали людей, которые придерживались калорийной диеты, с завтраком из бублика или яичным завтраком. Завтраки состояли из одинакового количества калорий. Две другие группы добавили в свой рацион яйца и рогалики, ничего не меняя.Всего за восемь недель участники группы, принимавшей яичный завтрак, потеряли на 65 процентов больше веса по сравнению с группой, принимавшей завтрак с бубликом. В группах бесплатного питания не было значительных потерь.

Кроме того, те, кто принимал яичный завтрак, потеряли в среднем 16 процентов жира по сравнению с другими группами. Потеря жира более важна для здоровья, чем просто потеря веса, потому что свободно движущийся жир в организме способствует сердечным заболеваниям и инсультам. Более высокий вес тела может означать, что вы набрали мышцы и сбросили жир, что для здоровья будет лучше, чем увеличение количества жира.Яйца также внесены в список продуктов с нулевым баллом в программе Weight Watchers.

Другое исследование взрослых мужчин в 2010 году показало, что те, кто ел яичный завтрак, были менее голодны к следующему приему пищи и потребляли меньше калорий в течение следующих 24 часов по сравнению с теми, кто ел завтрак из бублика. Хотя в двух приемах пищи были схожие калории, у участников первой группы было меньше изменений уровня глюкозы в крови и меньше вызывающего чувство голода гормона грелина в организме по сравнению с теми, кто принимал завтрак с бубликом.

Исследование детей дошкольного возраста показало, что те, кто ел завтрак с высоким содержанием белка, в целом лучше питались. При употреблении завтраков с высоким содержанием белка они потребляли в среднем на 65 калорий меньше, но их сытость после утреннего приема пищи оставалась такой же. Употребление в пищу более высокой плотности протеина при неизменном количестве протеина привело к усилению чувства сытости. Хотя в исследовании не указывается точный состав завтрака с высоким содержанием белка, яйца — это способ увеличить количество белка в вашем рационе, так как это легко приготовляемая пища, подходящая для широкого спектра аппетитов.

В 2016 году другая группа исследователей изучала влияние белкового завтрака на детей старшего возраста в возрасте от 8 до 10 лет. Это исследование показало, что дети, которые ели яичный завтрак, по сравнению с завтраком из хлопьев или овсянки, ели меньше калорий за обедом. Однако после обеда потребление во всех трех группах было одинаковым. Если вы хотите помочь своим детям питаться более здоровой пищей, подавайте им завтрак с высоким содержанием белка, а не хлопья или овсяные хлопья. Хотя они, вероятно, по-прежнему будут есть столько же за ужином, они могут есть меньше за обедом, что помогает им естественным образом контролировать свой вес без активной диеты.

Диета с высоким содержанием белка, например, на основе яиц, может помочь вам сжечь больше калорий. Энергия, которую ваше тело сжигает для переваривания пищи, называется термогенезом, вызванным едой. У тех, кто придерживался высокобелковой диеты, термогенез был выше, чем у тех, кто придерживался высокоуглеводной диеты. Исследователи, проводившие это исследование, предположили, что сжигание большего количества энергии для переваривания пищи с высоким содержанием белка может быть причиной того, что люди худеют на диетах с высоким содержанием белка.

Завтраки с высоким содержанием белка могут помочь всем возрастным группам есть меньше в течение дня, но следует ли есть яйца каждый день? Сколько это слишком много для этой еды? Как и в случае со всеми продуктами, очень важен контроль порций.

Сколько яиц можно съесть в день, чтобы похудеть?

Хотя добавление яиц в здоровый рацион может быть полезным, их может быть слишком много. Несмотря на количество холестерина, содержащегося в желтках, если вы потребляете много холестерина в своем рационе, печень сокращает его количество, выравнивая уровень в крови. Только около 30 процентов людей из одного исследования имели чувствительные реакции на пищевой холестерин, влияющий на их уровень холестерина в крови. Однако большинство здоровых людей могут съедать до трех целых яиц в день, не влияя отрицательно на химический состав крови.

Хотя ваш врач может разрешить вам есть ежедневный завтрак на основе яиц, соблюдайте осторожность, если вы хотите похудеть. Калории по-прежнему имеют значение, когда вы пытаетесь похудеть. Если вы обычно едите 400-калорийный завтрак в виде рогалика или хлопьев и заменяете его на еду из трех яиц, вы можете снизить утреннее потребление до 240 калорий, что составляет три яйца, сваренных вкрутую. В исследовании тех, кто ел яйца или рогалики, похудели только те, кто ел яичный завтрак в рамках общей низкокалорийной диеты.Убедитесь, что вы сокращаете калории в течение дня, а не просто добавляете больше еды.

Плохо ли есть яйца каждый день?

Есть яйца ежедневно — это нормально, но нужно помнить о том, что вы едите во время еды. Бекон или колбаса на завтрак каждое утро добавят в ваш рацион лишнего жира и калорий. Белые тосты содержат углеводы, но не содержат много клетчатки. Если вы хотите получить максимум удовольствия от еды, добавьте овощи или фрукты и используйте здоровые способы приготовления основных блюд и гарниров.

Яйца имеют много преимуществ для вашего здоровья, и люди, которые потребляли от одного до трех целых яиц в день, имели улучшения в нескольких областях здоровья. Их ЛПВП, хороший холестерин, увеличился, и у них значительно повысился уровень антиоксидантов зеаксантина и лютеина. Эти антиоксиданты помогают предотвратить такие заболевания глаз, как катаракта и дегенерация желтого пятна. Холин, который содержится в большом количестве в яйцах, помогает клеткам выполнять жизненно важные функции, а белок помогает вашему телу наращивать мышцы.

При разработке яичной диеты наилучшими вариантами являются продукты, полученные от цыплят, которые ели продукты, богатые омега-3. Эти продукты с высоким содержанием омега-3 помогают вашему организму усваивать жирорастворимые витамины. Помимо поглощения витаминов, омега-3 жирные кислоты могут предотвратить сердечные заболевания, артрит и рак, улучшая кровообращение. Организм человека нуждается в омега-3, но не производит их, поэтому потребление продуктов с этой естественной жирной кислотой имеет важное значение, особенно если вы меняете свой рацион в лучшую сторону.

Согласно исследованию 2018 года, употребление одного вареного яйца в день помогло улучшить общее состояние здоровья японских женщин. Во время исследования женщины потребляли то же количество калорий каждый день, что и раньше. Однако во время участия в опросе у них значительно увеличилось потребление холестерина и белка. Несмотря на то, что они потребляли больше холестерина, их доля ЛПНП, плохого холестерина, снизилась. Кроме того, у них увеличилось содержание фолиевой кислоты в крови, они ели меньше сладкого, и их общий рацион питания улучшился.Это исследование доказывает, что вы можете ежедневно есть яйца как часть здорового образа жизни.

Полезные советы по приготовлению яиц

Одна из причин, по которой некоторые люди избегают яиц, заключается в том, что они не умеют их готовить. Вы можете переварить их или использовать неправильный метод и сделать их нездоровыми. Но при правильных методах приготовления вы можете наслаждаться рецептами яиц, которые подходят для любой части вашего дня. Чтобы в блюдах было мало калорий и насыщенных жиров, используйте простые методы приготовления. Преимущество выбора этих менее сложных методов приготовления означает, что у вас будет больше времени, чтобы посвятить то, что имеет значение в вашей жизни.

1. Сварите их

Варка не требует добавления жира, что делает результат более здоровым. Что делает этот вариант нездоровым, так это то, что люди протирают яйца майонезной начинкой или добавляют их в салаты на основе майонеза.

Простое сваренное вкрутую нарезанное яйцо — полезная белковая альтернатива мясу в бутербродах и салатах. Если вы предпочитаете мягкую начинку с джемом, в которую можно окунуть тосты, вам понадобится желток всмятку. Единственная разница между этими типами — это то, как долго вы их готовите.

Начните с большой кастрюли и положите яйца на дно так, чтобы они не перекрывали друг друга. Наполните емкость для варки холодной водой, чтобы покрыть яйца, и поставьте на сильный огонь до кипения. Когда кастрюля закипит, выключите огонь и снимите сковороду с плиты. Установите крышку сверху и начните отсчет времени, пока не достигнете желаемого уровня приготовления.

  • Всмятку: Время в течение трех-четырех минут для достижения статуса всмятку. Уделите меньше времени центрам и установите белые.
  • Средний: Оставьте кастрюлю накрытой на шесть минут, если вы хотите кремообразные, едва застывшие желтки.
  • Жесткое приготовление: Оставьте кастрюлю накрытой на 8–12 минут, чтобы получить результаты твердого приготовления. Не оставляйте сковороду закрытой дольше, иначе желток может образоваться зеленоватое кольцо. Через восемь минут желтки все еще будут иметь легкую кремообразную консистенцию, но в основном застынут. К 12 минутам желтки полностью приготовятся.На этой стадии твердого желтка вы можете нарезать готовый продукт.

2. Переманивать их

Браконьерство похоже на варку без панцирей. Поскольку скорлупа яиц не защищает во время приготовления, вам нужно использовать едва кипящую воду и обращаться с ними осторожно. Для достижения наилучших результатов используйте самые свежие яйца.

Несмотря на слухи о добавлении уксуса или соли в жидкость для браконьерства, избегайте этих добавок, поскольку они могут повлиять на вкус нежных белков.Однако, если вы хотите использовать более ароматную жидкость, вы можете сделать это для слегка окрашенных и ароматных белков. Томатный сок, вино, суповой бульон и молоко — все это вкусные жидкости для варки.

Варите в кастрюле два-три дюйма жидкости. Разбейте каждое яйцо в чашку и опустите его из контейнера в воду. Готовьте каждый по отдельности в жидкости в течение трех-пяти минут. Никогда не перемешивайте воду для приготовления пищи и не перемешивайте жидкость иным образом. Осторожно выньте яйцо из жидкости шумовкой и дайте ему стечь перед подачей на стол.Не используйте браконьерство как средство приготовления заранее, так как результаты не сохранятся. Подавайте их сразу.

3. Готовьте в здоровом масле

Хотя приготовление на водной основе — самый полезный вариант, масло понадобится для жарки или скремблинга. Избегайте использования сливочного масла или беконного жира. Да, оба эти жира добавляют более насыщенный вкус, но эти животные жиры не так полезны для сердца, как жиры на растительной основе. Если вы хотите приготовить блюдо из сливочного масла или беконного жира, смело делайте это в особых случаях.Однако для ежедневного употребления придерживайтесь более здорового масла, такого как оливковое масло, в котором меньше насыщенных жиров.

4. Добавьте витаминно-упакованные смеси

Чтобы сделать ваши блюда более полезными, добавляйте витамины, протеины или пищевые волокна. Выбирайте овощи, нежирное мясо и нежирные сыры, чтобы рецепты были отличными на вкус, а также вносили свой вклад в общий рацион. Чтобы облегчить приготовление, используйте остатки ужина. Даже небольшое количество бекона, раскрошенного в яичной посуде, является более здоровым вариантом, чем съедание нескольких ломтиков в качестве гарнира.Этот вариант удовлетворит вашу тягу, не нарушая диеты.

Если вы не хотите добавлять овощи, подавайте их в качестве гарнира, чтобы увеличить количество порций на день. Белок в яйцах и клетчатка из овощей помогут вам оставаться сытым. То, что вы подаете с блюдами на основе яиц, определяет полезность вашего выбора не меньше, чем то, как вы их готовите.

5. Не пережаривайте их

При приготовлении еды всегда строго следуйте рецепту. Используйте таймер, чтобы не пережарить яйца.Даже минута может иметь значение между вареным всмятку и средним, или вкрутую, и пережаренным. Переварка не улучшает вкус блюда, а некоторым не нравится текстура. Независимо от того, решите ли вы варить, варить, жарить, запекать или взбивать, правильно рассчитайте время блюда, чтобы получить хорошо приготовленный рецепт с качественным вкусом и текстурой.

Яичные рецепты для похудения

Яйца — невероятная еда. Их так много способов приготовить, что вы можете наслаждаться ими каждый день и редко повторяете рецепты.Не забывайте придерживаться обезжиренных методов приготовления, чтобы блюда оставались здоровыми. Вот несколько самых простых и вкусных способов приготовить пищу, чтобы они соответствовали вашему плану похудания.

1. Яичница-болтунья

Скремблинг — один из самых простых способов приготовления яиц. Вам понадобится только сковорода с антипригарным покрытием и немного полезного масла. Кроме того, этот метод приготовления хорошо адаптируется к надстройкам. Если у вас остались остатки ужина, бросьте их в блюдо, чтобы изменить завтрак.

  • Белое омлет с курицей: Если вы хотите снизить потребление жиров в своем рационе, используйте белки вместо цельных яиц. Этот рецепт приправляет блюдо курицей, пармезаном и базиликом. Используйте оставшуюся запеченную куриную грудку или курицу-гриль, чтобы приготовить этот рецепт еще проще.
  • Sofrito scramble: Чтобы правильно питаться, не обязательно придерживаться белых блюд. Возьмем, к примеру, этот рецепт скрембла из софрито. В нем используются цельные яйца и ароматный соус софрито, чтобы создать блюдо с начинкой, которое можно подавать в любое время дня.

2. Рецепты пашот

Браконьерство требует небольшого таланта, но овладеть навыком несложно. Как только вы научитесь этому, вы можете добавить яйца-пашот в овощи, салаты и тосты.

  • Шпинат с грибами Бенедикт: Хотя вы можете думать о богато соусом завтраке Бенедикт как о менее чем полезном выборе, этот рецепт заменяет тяжелый соус ароматными грибами и богатым питательными веществами шпинатом.Вы получаете порцию витаминов и овощей, богатых клетчаткой, и английские кексы из цельной пшеницы, чтобы начать день или как часть сытного ужина.
  • Яйца-пашот с зеленью и коричневым рисом: Кто сказал, что яйца идут только на завтрак? Этот пикантный и полезный рецепт заменяет мясной ужин. Коричневый рис и бок-чой повышают содержание клетчатки в этом рецепте без ущерба для вкуса. Это легкое сытное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут, и оно содержит всего 227 калорий на порцию.

3. Блюда из омлета

Омлеты на тарелке выглядят привлекательно, и их легче приготовить, чем вы думаете. Как и скремблинг, рецепты омлета хорошо адаптируются к добавлению остатков, которые у вас могут быть.

  • Легкий классический омлет: Приготовьте этот рецепт, чтобы быстро и без усилий научиться готовить омлеты. Из одного приема пищи вы получите 50 граммов белка, и вы сможете его съесть всего за 15 минут.
  • Омлет с авокадо и капустой: Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы сложить омлет с этим рецептом, заправленным авокадо и салатом из капусты.Замените тосты в тосте с авокадо яйцом, чтобы приготовить завтрак с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который доставит вам удовольствие.

4. Рецепты, сваренные вкрутую

Яйца, приготовленные вкрутую, придают вкус и протеин больше, чем салаты и блюда с приправой. Откройте для себя новые способы включить яйца вкрутую в свой распорядок дня. Чтобы сделать эти рецепты еще более простыми, используйте предварительно сваренные. Свекла и вареные яйца со вкусом буйвола улучшат вкус любого блюда.

  • ELT: Замените бекон нарезанным вкрутую яйцом в рецепте BLT, чтобы получить более здоровый вариант обеда.Получите максимум от этого рецепта, используя высококачественные помидоры и цельнозерновые тосты, чтобы получить больше клетчатки. Подавайте этот бутерброд с салатом или только что приготовленными на пару овощами в качестве сытного обеда.
  • Острое чесночное карри: Добавьте немного остроты в свою жизнь с этим блюдом карри в индийском стиле с яйцами. Это блюдо идеально подойдет к обеду без мяса, который не умаляет вкусовых качеств. Экзотические специи чеснока, кориандра, куркумы, порошка чили и гарам масала заставят ваши вкусовые рецепторы отправиться в путешествие за границу, когда вы приготовите это блюдо, которое обслуживает семью из четырех человек.

5. Рецепты запеканки

Да, яйца испечь можно. Эти рецепты требуют больших усилий при приготовлении еды, потому что многие требуют, чтобы вы поместили ингредиенты в форму для выпечки и опускали в горячую духовку, пока они не были готовы.

  • Помидоры для завтрака: Этот рецепт томатов для завтрака легко приготовить и требует меньше очистки благодаря использованию томатов в качестве посуды для приготовления пищи и съедобных мисок. Поскольку у блюда такой короткий и простой список ингредиентов, используйте высококачественное оливковое масло и пармезан.Если вы хотите уменьшить потребление соли, используйте свежий базилик или чеснок вместо соли для большего вкуса.
  • Фаршированный картофель: Забудьте о заливке печеного картофеля сметаной и маслом. Если запечь их с беконом, яйцами и сыром, то простой картофель превратится в сытный белковый обед. Не стесняйтесь вносить в рецепт замены по своему вкусу. Вы можете использовать нарезанную ветчину или курицу вместо бекона или сделать картофель полностью постным. Тебе решать.

Добавьте яйца в продукты для похудения

Как и многие другие продукты, вы можете включить яйца в свой рацион. Они богаты белком и стоят дешевле, чем другие продукты, богатые белком. Благодаря такому разнообразию способов приготовления у вас всегда будет много способов насладиться этими вкусными угощениями.

Чтобы получить максимум удовольствия от еды, выбирайте яйца высокого качества, например, яйца Sauder Eggs. У нас есть все: от традиционных белых и коричневых до органических и выращенных на свободном выгуле.Вы не сможете полностью насладиться завтраком, пока не попробуете свои любимые рецепты с нашими фирменными яйцами, выращенными на пастбищах, обогащенными омега-3.

Найдите наши продукты в ближайшем к вам месте, заглянув в наш интернет-магазин. Достигните своих целей в отношении здорового образа жизни, добавив в свой рацион яйца для похудения.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>