» Можно ли есть тушеную капусту после удаления желчного пузыря: После удаления желчного пузыря какую капусту можно есть при

Можно ли есть тушеную капусту после удаления желчного пузыря: После удаления желчного пузыря какую капусту можно есть при

Можно ли есть тушеную капусту после удаления желчного пузыря: После удаления желчного пузыря какую капусту можно есть при

Содержание

После удаления желчного пузыря какую капусту можно есть при

Капуста после удаления желчного пузыря часто включается в рацион пациента, поскольку овощ отлично выводит из печени токсины и способствует очищению протоков.

Желчный пузырь является резервуаром для желчи, которую постоянно вырабатывает печень. Желчь участвует в процессе пищеварения и поступает в 12 – перстную кишку в связи с приемом еды (холекинез). Холецистэктомия — удаление желчного пузыря, производится с целью лечения холецистита, желчекаменной болезни. После операции больному требуется соблюдать диету пожизненно, поскольку функции организма после удаления желчного пузыря меняются.

Перед удалением выработанная печенью желчь выделяется из резервуара (пузыря)при приеме еды. Когда пузырь отсутствует, желчь начинает выходить постоянно и бесконтрольно попадать в желудок и кишечник. Раньше желчь участвовала в процессе пищеварения, теперь она выступает раздражительным фактором для слизистых оболочек. В состав биологического вещества входят разные активные кислоты, с помощью которых и расщепляется еда. Когда эти кислоты начинают попадать на слизистые, появляется изжога, у больного может обостряться гастрит и панкреатит. Организму нужно время, чтобы адаптироваться к новой схеме переваривания и именно поэтому важно соблюдение специальной диеты, с помощью которой корректируется процесс пищеварения без ущерба для других органов жкт, а также для печени. Важно уточнение перечня разрешенных и запрещенных продуктов, составление грамотного меню и соблюдение назначенной врачом диеты.

Диета после удаления желчного пузыря должна способствовать стимуляции желчевыделительных функций и нормализации нарушенных обменных процессов в организме.

Запрещено употреблять еду. Это обусловлено тем, что печень еще не привыкла к новому состоянию, и органу требуется полный покой.

  • Последующие дни после удаления желчного пузыря рекомендуется принимать еду в пять приемов, с условием, чтобы разовая порция не превышала 200 г (вместе с напитками). Еда должна быть негорячей, протертой и приготовленной на пару.
  • Через сутки разрешается принимать сладкий компот из сухофруктов, что поможет восстановлению функционирования пищеварительного тракта и выделению желчи. В данный период полезны несладкий кисель, который оказывает обволакивающее влияние, нежирный кефир, который поможет нормализовать микрофлору кишечника, несладкий и некрепкий чай в теплом состоянии, который будет способствовать стимуляции начала работы желудка и поджелудочной железы.
  • На второй день после операции в рацион можно добавить картофельный суп, запеченные яблоки и тыкву, свеклу. Овощи способствуют нормализации оттока желчи и выводу ее из протоков.
  • На третий день больному рекомендуют в меню добавить омлет, приготовленный на воде только из белков. Полезны в данный период сок из тыквы, свекла, яблоки. Соки нужно принимать в свежевыжатом состоянии (разведенными водой — 1:1). Использовать пакетированные и магазинные соки не разрешается.
  • В овощной суп на третий день можно добавить сливочного масла и обезжиренной сметаны. В качестве десерта в меню можно включить натуральное желе из некислых фруктов и ягод.
  • Расширить рацион можно за счет мясных продуктов (отварная говядина или куриное филе). Все блюда должны быть в измельченном и протертом состоянии. Употребление бульонов на этот период запрещается.
  • На пятый день после операции допускается употребление галетного печенья, вчерашнего хлеба или домашних сухариков. Сухарики нужно добавить в супы или каши, хорошо протереть. В меню, кроме кефира можно добавить и другие кисломолочные изделия, с условием, чтобы они были с низким содержанием жира.
  • В конце недели после операции в меню можно добавить и нежирную рыбу в отварном виде, овощное пюре, заправленное сливочным маслом (не больше 0, 25г). Капуста оказывает выраженное желчегонное действие, особенно цветная капуста и брокколи. Однако в первую неделю после операции ее нужно употреблять умеренно.
  • Далее, необходимо соблюдать диету номер 5 в течение трех месяцев. Для восстановления нормального процесса желчевыведения необходимо регулярное употребление растительного масла, свежих фруктов и овощей. В рационе нужно ограничить сахар и соль.

Свежую капусту, как и другие овощи в сыром виде можно употреблять спустя две недели после операции, в термически обработанном виде, пропуская овощ через мясорубку или блендер. Салаты и блюда из сырых овощей советуется включить в меню спустя 3 месяца после операции.

Из капусты можно готовить пюре, добавляя в блюда также морковь, кабачки, зелень. Начинать употребление овощных блюд нужно с малых порций, с осторожностью, проверяя реакцию организма для предотвращения негативных явлений.

Диетический стол номер 5, который в основном назначается больным после удаления желчного пузыря, предполагает дробное питание несколько раз в день и употребление запеченных, тушеных и приготовленных на пару блюд.

После второй недели хирургического вмешательства, когда специалисты разрешают употребление овощных блюд, в рацион можно включить свежую капусту в тушеном виде. Тушить овощ нужно на медленном огне, не рекомендуется добавление специй, бульонов. Полезны блюда из тушеной капусты с добавлением растительного масла.

Цветная капуста очень хорошо усваивается организмом. Ее могут употреблять и дети, и взрослые люди, а также те люди, которые имеют проблемы с пищеварительной системой. Цветная капуста является хорошим источником полезных веществ, минералов и витаминов. Также она богата тартроновой, лимонной, яблочной кислотой, пектином, за счет чего и устраняет застойные явления в желчевыводящих протоках.

Цветная капуста считается диетическим продуктом, и ее можно добавлять в рацион больного после удаления желчного пузыря уже на первой неделе. Из цветной капусты можно готовить разные блюда, единственным ограничением является вид готовки. Полезны блюда с вареной, тушеной, запеченной капустой.

Морская капуста — это настоящий природный мультивитаминный комплекс. Продукт очищает желчные протоки, стимулирует вывод излишней желчи из организма, предупреждает формирование камней, очищает печень.

В рацион морскую капусту можно добавить спустя 2 месяца после операции, после стабильной адаптации организма и полноценного восстановления пищеварительного тракта. Единственным ограничением может являться нестандартный вкус продукта, некоторым она может не понравиться категорически.

Белокочанная капуста помогает вывести из организма излишек желчи и стабилизировать работу печени. Однако овощ содержит большое количество растительной клетчатки и трудно усваивается организмом.

Добавить белокочанную капусту в меню разрешается, начиная с 2-3 недели после операции с разрешения врача, в термическо обработанном состоянии. Сырую капусту можно употребить через 3 месяца после хирургии в умеренных порциях, добавляя в меню с осторожностью.

Отличается овощ высокой концентрацией натурального витамина c в составе, а также наличием некоторых других полезных веществ как бета-каротин, витамины e, в и k, фолиевая кислота и холин.

Пекинская капуста очищает печень от зашлакованности, улучшает метаболизм, выводит из организма холестерин и лишнюю жидкость. За счет большого количества растительной клетчатки в составе, капуста помогает нормализовать пищеварение.

Благодаря своему составу и полезным свойствам, пекинская капуста занимает важное место в рационе больного после удаления желчного пузыря. Овощ позволяет восполнить организм полезными микроэлементами и витаминами в период соблюдения щадящей диеты. Разрешается употребление капусты не раньше, чем через два – три месяца после операции, когда фиксируется стабилизация работы печени.

Квашеная капуста укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Наблюдается и целительный эффект при болях в желудке. Однако употребление такого вида овоща не рекомендуется, особенно в первые шесть месяцев после операции. При закваске происходят реакции, в результате которых состав овоща меняется. Квашеная капуста считается более трудно перевариваемым продуктом, и ее включение в рацион чревато нежелательными реакциями. И еще, при закваске овощей используется большое количество соли, приправ, иногда перца, чеснока и лаврового листа, что не позволительно при соблюдении диеты, назначенной после удаления желудочного пузыря.

При проблемах с пищеварением предпочтение нужно отдавать свежим овощам, приготовленным на пару (тушеные, запеченные).

Капуста — полезный овощ, использование которого позволяет нормализовать работу пищеварительного тракта, снабжать организм необходимыми витаминами и полезными элементами в период соблюдения щадящей диеты. Из капусты можно готовить много вкусных блюд, делая ежедневное меню разнообразным.

Требуется взять 800 г белокочанной капусты, по 1 штук репчатого лука и моркови, соль, 1ст. Л. Томатной пасты, зелень.

Лук нужно мелко нарезать, морковку натереть на терке. В разогретое растительное масло нужно добавить лук, морковку и тушить на медленном огне 10 минут. После нужно добавить капусту, нарезанную в соломку, и продолжать тушить еще на 20 минут. Затем нужно добавить соль, томатную пасту, тушить 5 минут, добавить измельченную зелень.

Для приготовления блюда требуется взять 1,5 стакана гречневой крупы, 500 г белокочанной капусты, по 1 штуке репчатого лука и морковки, 1ст. л. томатной пасты, соли.

Лук нужно нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, капусту нужно нарезать соломкой. Лук и морковь нужно тушить на растительном масле 3 минуты. После в готовую массу следует добавить капусту, тушить 5 минут, затем добавить соль и томатный соус. Состав нужно перемешать и снять с огня. В кастрюлю выкладывают гречневую крупу, сверху тушеную капусту, заливают водой (на 4-5 см выше продуктов), закрывают крышкой и ставят на медленный огонь 30 минут.

Для теста требуется взять 400 г муки, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, по 0,5 ч. Л. Соли и сахара, 1 яичный желток.

Для начинки нужно взять 500 г капусты, 1 ст. Л. Растительного масла, 4 яйца, репчатый лук, зелень и соль по вкусу.

В муку добавляют сахар и соль, перетирают маслом в крошку. Добавляют сметану, месят тесто для пирога и ставят в холодное место. Капусту шинкуют, бланшируют в кипятке 4 минуты. Затем промывают холодной водой и отжимают. В капусту добавляют растопленное сливочное масло, перемешивают. Яйца, варенные вкрутую, нарезают в кубики, добавляют начинку. Массу для начинки солят, добавляют зелень, перемешивают.

Тесто делят на две части. Из каждой раскатывают тонкий прямоугольник. Выкладывают на тесто начинку, распределяют, оставляя свободными края на 1-2 см и 1/4 часть теста с короткой стороны.

Сворачивают тесто с начинкой в рулет, подгибая края, сверху смазывают желтком и ставят в духовку (190 градусов) на 50 минут.

Капуста — полезный и вкусный овощ, использование которого после перенесенного хирургического вмешательства на удаление желчного пузыря позволяет восполнить организм полезными веществами, нормализовать работу жкт без вреда для печени.

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о Вашей капустной диете после удаления желчного пузыря в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

После удаления желчного пузыря на первые несколько дней не разрешали есть грубую еду. Питался жидкими супами, свежевыжатыми соками из сладких фруктов без добавления сахара. Врач после осмотра в начале второй недели посоветовал добавить в меню овощные пюре из свежей капусты, моркови, кабачков. Такая еда нормализовала пищеварение. После приема овощных блюд процесс дефекации стал нормальным, появился аппетит.

Проблемы с желчным пузырем беспокоили несколько лет. Соблюдала диету, делала тюбаж, но состояние поправлялось только на время. Врач посоветовал операцию, на удаление желчного пузыря. После такого вмешательства требуется соблюдение специальной диеты. Диета была щадящая, но разрешалось использование фруктов и овощей в запеченном и вареном виде, спустя 1,5 месяцев после операции. Ела овощные пюре, на бульонах готовила супы, каши. Часто на обед готовила блюда из цветной капусты. Продукт очень легко переваривается, одновременно снабжает организм витаминами. Иногда заменяю белокочанную капусту брокколи. Тоже вкусный и полезный овощ.

источник

В небольшом, но важном органе пищеварительной системы, желчном пузыре, иногда образуются камни. В серьезных случаях требуется его удаление, полостная операция. После холецистэктомии (так называется эта хирургическая манипуляция) у человека уже нет емкости для скопления желчи, а в желчных путях ее должно быть много, иначе она будет застаиваться.

Поддерживать хорошее самочувствие пациенту поможет диета после операции по удалению желчного пузыря. Она помогает избежать осложнений и вернуть человека к полноценной жизни.

После операции важно четко выполнять предписания врача и следовать определенному рациону питания. Основу меню диеты составляют только диетические продукты. Несоблюдение правил питания может стоить человеку жизни. Придерживайтесь следующих указаний:

  1. Сократите потребление соли.
  2. Ограничьте употребление жиров (свиное сало, грудинка, жареная баранина). Такая еда тяжело перерабатывается в желудке и дает большую нагрузку на печень.
  3. Пейте много воды и соков. Полезны чаи на травах, фруктовый и овощной фреш: капустный, морковно-яблочный, тыквенный, морковно-сельдерейный. Противопоказаны газированная вода, свекольный и разбавленные заводские соки.
  4. Минеральную воду пейте только с разрешения доктора. По истечении полугода после холецистэктомии и, если ваш лечащий врач разрешит применять их в диете, начинайте употреблять минералку или лекарственные травяные чаи.
  5. Принимайте полиненасыщенные жирные кислоты (Омега 3).
  6. Спиртные и слабоалкогольные напитки после операции на желчном пузыре необходимо навсегда полностью исключить.
  7. Сократите до минимума потребление пищи с холестерином. Отсутствие желчного пузыря не исключает появление камней, которые формируются из холестерина.
  8. Острая и копченая еда – табу (перец красный и черный, горькие специи, уксус).
  9. Измените способ приготовления блюд. Чтоб уберечься от повторного образования желчных камней после операции, еду отваривайте, запекайте, готовьте на пару.
  10. Питайтесь дробно. Рацион приема пищи разделите на 5-8 раз в день. Во время трапезы выпивайте много воды, а еду употребляйте маленькими порциями. При частом выделении желчи застой наименее вероятен.
  11. Упитанным людям, вес которых не соответствует норме, рекомендовано питаться едой с минимумом углеводов.
  12. Рацион питания после операции на желчном пузыре должен быть сбалансированным, с достаточным количеством минералов и витаминов.

Первых 2-3 месяца после операции на желчном пузыре больному прописывают строжайшую диету, в которой содержится перечень допустимых и запрещенных продуктов. Ее необходимо в точности соблюдать, не допуская никаких отклонений. Все блюда, обозначенные в диете, подвергают обработке: варят, парят, тушат. Человеку, прошедшему удаление желчного пузыря, нельзя употреблять жареную еду, содержащую вещества, раздражающие слизистую желудочно-кишечного тракта.

Первые часы и недели после операции на желчном пузыре решающие. Регулярность питания пациентом должна строго соблюдаться. Неприемлемой является любая физическая нагрузка на пресс. Основные нюансы лечебного питания после удаления желчного пузыря:

  • Через 1-2 часа после операции. Кушать или пить не разрешается. Нормальным признаком считается сухость во рту, чтобы ее утолить, пациенту протирают губы и рот смоченным в отваре ромашки или кипяченой воде тампоном.
  • Через 4-6 часов. Когда желчный пузырь удален, и больной немного отойдет от наркоза, ему разрешено полоскать рот травяными отварами.
  • Спустя 24-36 часов после операции. Пациент небольшими глоточками может пить кипяченую воду, негазированную минералку, несладкие отвары шиповника или компоты. Максимальное количество выпитой жидкости 1-1,5 литра.
  • Через 48 часов. Больному с удаленным желчным пузырем каждые 3-4 часа дают теплый несладкий чай, кисель, обезжиренный кефир.
  • На третьи сутки после холецистэктомии желчного пузыря. Меню диеты немного смягчается, в рацион добавляется не только питье, но и еда: картофельное пюре, супчики на слабом бульоне, омлет без желтков, рыба отварная. Режим питания частый, но небольшими дозами по 2-3 ложки.
  • На 5 день. В меню пациента с удаленным желчным пузырем добавляют белый несвежий (вчерашний) хлеб или сухари.
  • Через 6 суток после операции. В рацион больного вводят кашки на воде, отварное нежирное мясо (курица, кролик) и рыбу, обезжиренный творог, овощное пюре.
  • На восьмые сутки и до 1,5 месяцев после операции. Человеку с удаленным желчным пузырем назначают специальную щадящую диету: режим питания 5-8 раз, еду готовить на пару, измельчать блендером, есть в теплом виде. В рацион постепенно (не больше одного блюда в день) вводят новые продукты питания.

Для более быстрого выздоровления после операции на желчном пузыре пациенту назначается особая система питания. Одной из лучших среди множества известных диет считается Диетический стол №5. К его основным задачам относят:

  • строжайшее воздержание от употребления запрещенных, высококалорийных продуктов;
  • стабилизация работы печени;
  • улучшение желчеотделения после операции на желчном пузыре;
  • повышение бактерицидных свойств желчи;
  • активизация двигательной функции кишечника.

Придерживаясь диеты после операции по удалению желчного пузыря, необходимо употреблять:

  • Крупы. Особенно полезны после операции овсяная, гречневая, манная, рисовая каши. В них рекомендуется добавлять не только мясо, но и сухофрукты.
  • Мясо. Приготовленная на пару или отваренная крольчатина, индейка, телятина, говядина. Из мясных блюд после операции разрешаются паровые котлеты, тефтели, фрикадельки.
  • Рыба. Максимум три раза в неделю допускается употребление отваренной или приготовленной на пару рыбы нежирных сортов: судака, тунца, хека, минтая.
  • Супы. После операции на желчном пузыре полезны молочные с макаронами, фруктовые, свекольный, щи, вегетарианские с добавлением круп, суп-крем из тертых овощей.
  • Морепродукты. В минимальном количестве и изредка разрешено есть мидии, креветки, устрицы.
  • Хлеб. Вчерашней выпечки ржаной, пшеничный первого и второго сорта, с отрубями.
  • Выпечка. После операции на желчном пузыре не запрещено есть печенье галетное, сухой бисквит, изделия из несдобного теста с фруктовой начинкой.
  • Овощи. Разрешены в тушеном, отварном или сыром виде: цветная капуста, картофель, свекла, пекинская капуста, кабачки, болгарский перец.
  • Молочные продукты. Сметана (по ложке в день), йогурт, простокваша, обезжиренный творог и сыр.
  • Ягоды и фрукты. Разрешены все (кроме кислых) – в сыром, запеченном, сушеном, вареном виде; кисели, компоты, суфле.
  • Яйца. Возможно употребление омлетов без желтков.
  • Сладости. Зефир, мармелад, пастилу.
  • Напитки. Свежие соки морсы (кроме кислых), чай, кисель, отвар, компот.

Диета после операции по удалению желчного пузыря Стол № 5 подразумевает табу на:

  • Хлебобулочные изделия. Свежий хлеб, пирожки жареные, сдоба, слойки.
  • Супы. Запрещены окрошка, крепкие мясные, грибные, рыбные бульоны.
  • Рыба. Нельзя употреблять консервированную, соленую, копченую, жирных сортов.
  • Мясо. Жирные сорта свинины, утиное и гусиное мясо, печень, копчености, колбасы, почки.
  • Молочные продукты. Сливки, ряженка, жирный сыр и творог.
  • Каши. Крупы семейства бобовых.
  • Яйца. Жареные, сваренные в крутую, с желтком.
  • Овощи. Редька, шпинат, чеснок, редис, зеленый лук, грибы, маринады.
  • Фрукты. Кислые ягоды, цитрусовые.
  • Сладости. Мороженое, жирные кремы, шоколад.
  • Напитки. Газировка, какао, кофе, алкоголь.

После операции, при которой происходит удаление желчного пузыря, чтобы вернуться к хорошему самочувствию, человеку приходится очень тщательно подбирать блюда и продукты для диеты. Вам будет легче придерживаться требуемого режима, если вы воспользуйтесь примерным меню на неделю:

  • Завтрак: омлет белковый на пару, рисовая каша на молоке, стакан чая.
  • Ланч: творог с молоком.
  • Обед: вегетарианские щи, немного отварного мяса, тушеная морковь, компот из чернослива.
  • Полдник: печенье, стакан чая.
  • Ужин: нежирный сыр, макароны с маслом, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)
  • Завтрак: яблочно-морковный салат, мясные котлеты на пару, чашка чая.
  • Ланч: яблоко.
  • Обед: картофельный суп-пюре, тушеная белокочанная капуста, рыба отварная, фруктовый кисель.
  • Полдник: галетное печенье, стакан отвара шиповника.
  • Ужин: гречневая каша с маслом, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)
  • Завтрак: творог со сметаной, овсянка на молоке.
  • Ланч: запеченное яблоко.
  • Обед: овощной суп, отварное мясо курицы и рис, отвар шиповника.
  • Полдник: фруктовый сок.
  • Ужин: картофельное пюре, рыба отварная, чашка компота из кураги.
  • На ночь: кефир (1 стакан)
  • Завтрак: макароны с мясными кусочками, масло, чашка чаю.
  • Ланч: пюре морковное.
  • Обед: картофельный суп, голубцы без мяса, стакан киселя.
  • Полдник: яблоки.
  • Ужин: рисовая молочная каша, стакан чая, сыр.
  • На ночь: кефир (1 стакан)
  • Завтрак: гречка с маслом, творог, кофе с молоком.
  • Ланч: печеное яблоко.
  • Обед: постный борщ, лапшевник с отварным мясом, ягодный кисель.
  • Полдник: галетное печенье, чашка чая.
  • Ужин: пюре картофельное, рыбка отварная, овощной салат, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)
  • Завтрак: паровые котлеты, гречка, стакан чая.
  • Ланч: морковное пюре.
  • Обед: суп с макаронами и молоком, творожный пудинг, ложка сметаны, компот из сухофруктов.
  • Полдник: чашка киселя.
  • Ужин: каша манная, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)
  • Завтрак: нежирная селедка, отварной картофель, стакан чая.
  • Ланч: пюре морковное.
  • Обед: щи без мяса, вермишель, мясные котлеты на пару, компот.
  • Полдник: галетное печенье, чашка ягодного киселя.
  • Ужин: сырники со сметаной, омлет белковый на пару, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

Марина 22года: Моей маме год назад назначили диету после операции по удалению желчного пузыря. Чтобы ее поддержать, решили соблюдать ее вместе. Оказалось, что диеты придерживаться совсем не сложно. Мы вкусно готовили из тех продуктов, которые разрешил доктор, получилось много различных блюд.

Лариса 30лет: Мне все нравится в диете №5. Невзирая на то, что желчный пузырь мне удалили, после операции я продолжаю вкусно и полезно кушать. Составила себе отличное меню на каждый день, постоянно пополняю его новыми блюдами. Совсем пропали боли в правом боку, начала нормально ходить в туалет.

Ксения 32года: Пройдя операцию (лапароскопию желчного пузыря) вынуждена была придерживаться диеты № 5. Она реально помогает чувствовать себя хорошо. Поначалу думала, что это что-то страшное, невкусное. Но диета продумана очень тщательно, при правильной обработке продуктов разрешено есть практически все, ущемлять ни в чем себя не приходится.

источник

Несколько первых месяцев после удаления желчного пузыря необходимо сидеть на строгой диете и не допускать никаких нарушений или отклонений. Ее соблюдение предотвращает появление постхолецистэктомического синдрома (ПСЭХ) и обеспечивает стабильное опорожнение желчных протоков для профилактики камнеобразования и застойных явлений в печени. Диета после операции желчного пузыря – это вынужденная мера, которая обязана стать привычным образом жизни.

В рацион диеты обязательно входят нежирные сорта мяса (курятина, индюшатина, говядина, крольчатина) и рыбы (судак, треска, лещ, окунь), каши, молочные продукты, отруби, фрукты, ягоды и овощи. Ежедневно нужно выпивать 1,5-2 л жидкости, включая минеральную воду, натуральные соки, компоты, овощные отвары, настои и травяные чаи (из расторопши, ромашки, шиповника, березовых почек и т.д.). Для нормализации химического состава и консистенции желчи следует трижды в день за 30 минут до еды выпивать стакан минеральной воды маленькими глотками. Холодные продукты провоцируют боли в подреберье, поэтому все блюда и напитки лучше употреблять в теплом виде.

Питание во время диеты после удаления желчного пузыря должно быть частым и дробным: 5-6 приемов пищи за сутки с интервалом в 3 часа. Когда организм привыкнет к такому режиму можно ввести в меню новый продукт или блюдо, но внимательно следить за последующей реакцией и собственным самочувствием.

Овощи, а также кислые и очень сладкие фрукты лучше подвергать термической обработке, потому что в сыром виде они усиливают желчеотделение. Их можно варить, тушить, запекать или делать из них компоты и кисели. Если существует проблема хронических запоров, то свежие фрукты и овощи разрешены в небольшом количестве.

Первые блюда диеты после операции желчного пузыря должны содержать небольшое количество яиц, сливочного масла или обезжиренного молока. Супы надо готовить на слабом мясном или овощном бульоне, а используемые для них крупы обязательно разварить или хорошо протереть, кроме этого можно добавлять мелкую лапшу и овощи. Раз в неделю разрешены молочные каши с рисом или вермишелью.

В качестве вторых блюд готовят овощное пюре, суфле, различные запеканки из круп, творога или рыбы, печеные и отварные овощи. Лучше всего для диеты после удаления желчного пузыря подходят картофель, морковь, тыква, цветная капуста, кабачок, свекла, брокколи.

Рацион диеты после удаления желчного пузыря полностью исключает жареные, копченые, жирные, соленые и острые блюда, колбасы, маринады, печень, мозг, почки, жирное мясо (баранина, свинина и т. д.), полуфабрикаты, фаст-фуд, майонез, кетчуп, сырой лук, чеснок, редьку, репу, редис, шпинат, щавель, грибы, острые перцы, пряности, специи, уксус, орехи, сладкие газированные напитки, шоколад, торты, мороженое, все алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Вследствие операции по удалению желчного пузыря диетой сильно ограничено потребление масел (сливочного, оливкового, подсолнечного, арахисового, льняного и т.д.), животных жиров (гусиного, говяжьего, бараньего и т.д.), яиц, изделий из муки второго сорта, ржаного хлеба, сырой капусты.

  • Завтрак: 130 г творога, чашка кофе, 120 г рисовой протертой каши со сливочным маслом и на молоке.
  • Второй завтрак: 40-60 г сухарей, 2 ст. л. отрубей, стакан компота.
  • Обед: 120 мл протертого овсяного супа с яйцом, стакан чая, 150 г вермишели вареной, 100 г мясных котлет.
  • Полдник: 120 г виноградного желе.
  • Ужин: стакан чая, 110 г рыбных тефтелей с картофельным пюре (140 г), 120 г творожного пудинга.
  • Завтрак: гречневая каша со сливочным маслом (140 г), чашка кофе, из 2 яиц паровой омлет.
  • Второй завтрак: 90 г творога со стаканом чая.
  • Обед: 140 г отварного мяса с вареным рисом (100 г), 120 мл овощного супа, отвар шиповника.
  • Полдник: 110-130 г отварной свеклы или салата из нее, яблочный компот.
  • Ужин: стакан чая, 110 г вареной или приготовленной на пару рыбы с морковным пюре (150 г).
  • Завтрак: 70 г любого нежирного сыра и чашка кофе, 70 г овсяной каши с маслом и молоком.
  • Второй завтрак: 190 г печеных яблок, стакан чая и бутерброд с любым нежирным сыром.
  • Обед: 120 мл молочной рисовой каши, компот из чернослива, 110 г куриных тефтелей, 150 г кабачкового пюре.
  • Полдник: 60 г сухарей, 50 г галет, стакан любого киселя.
  • Ужин: 100-120 г отмоченной в молоке селедки, 190 г тушеной цветной капусты, стакан чая.
  • Завтрак: чашка кофе, 110-130 г рисовой каши, 150 г мясных фрикаделек.
  • Второй завтрак: 190 г печеных груш с творогом (70 г), стакан чая.
  • Обед: 120 мл овощного супа, 120 г мясных фрикаделек, 150 г вареных овощей, компот из кураги.
  • Полдник: 130 г любого джема с сухарями (50 г), стакан любого фреша.
  • Ужин: 110-130 г запеченной трески, 130 г вареной моркови, стакан чая.
  • Завтрак: чашка кофе, 130 г пшеничной каши, 150 г мясного пюре.
  • Второй завтрак: 140-160 мл йогурта, стакан чая, 120 г помидоров.
  • Обед: 120 мл овощного супа-пюре на мясном бульоне, 150 г цветной печеной капусты, мясная котлета (110 г), клюквенный компот.
  • Полдник: 120 г мармелада с сухарями (50 г), стакан любого фреша.
  • Ужин: стакан чая, 160 г тыквенного пюре с рыбной котлетой (120 г).
  • Завтрак: чашка кофе, 130 г кукурузной каши, 150 г мясного паштета.
  • Второй завтрак: 2 ст. л. отрубей, стакан чая, 100 г огурцов.
  • Обед: 120 мл овощного супа с рисом, 140 г отварного мяса со свекольным пюре (130 г), яблочный компот.
  • Полдник: 5-6 сырников со сметаной (150 г) и стакан любого фреша.
  • Ужин: стакан чая, 110-130 г отварной рыбы с гарниром из картофельного пюре (150 г).
  • Завтрак: чашка кофе, 130 г ячменной каши, 140-160 г творожной запеканки.
  • Второй завтрак: 180 мл йогурта, стакан чая, 3-4 мандарина (200 г).
  • Обед: 130 мл рассольника, 150 г макарон, бефстроганов (150 г), брусничный компот.
  • Полдник: стакан любого фреша, 40-60 г сухарей с рисовым пудингом (150 г).
  • Ужин: 180-200 г голубцов, 150 г печеной тыквы, стакан чая.

Ежедневно за 2 часа до сна необходимо выпивать стакан кефира. В чай и кофе желательно добавлять молоко. Из овощей, фруктов и ягод лучше делать фреши, компоты или отвары и разбавлять их водой в соотношении 1:3. Ежедневная норма потребления сливочного масла – 20 г, а растительного – 40 г. Через полгода соблюдения диеты эта норма удваивается. Можно кушать любой хлеб, но не более 150 г в день. Все употребляемые молочные и кисломолочные продукты должны быть обезжиренными или с минимальной жирностью.

Еду после операции по удалению желчного пузыря диета разрешает только варить, тушить, готовить на пару или запекать после предварительной варки. Употребление жареного ведет к усиленному образованию камней. Готовить все блюда нужно из тщательно очищенных и вымытых продуктов с минимальным количеством масла, жира и соли (4 г в сутки). Пища должна быть разрезана на маленькие кусочки, а по консистенции быть очень мягкой или жидкой.

источник

Дорогие читатели, сегодня я хочу вернуться к очень актуальной теме питания после удаления желчного пузыря, несмотря на то, что на блоге достаточно много материала, посвящено именно этому вопросу. Дело в том, что мне по – прежнему пишут, задают вопросы, ведь это очень важно для людей, перенесших операцию, так как питание и диета – самый главный фактор в восстановительный период после удаления желчного пузыря.

Я сама более 20 лет назад перенесла операцию по удалению желчного пузыря, прошла через страхи, через сомнения к нормальной полноценной жизни, поэтому решила всеми знаниями, которые приобрела за все эти годы, поделиться с вами. А помогает мне в этом врач с большим опытом работы Евгений Снегирь, статьи которого многие из вас читали.

В комментариях к статьям на тему удаления желчного пузыря люди задают свои вопросы, на которые грамотно и доступно отвечает Евгений. И я решила осветить основные аспекты питания после удаления желчного пузыря, а также собрать ответы доктора на интересующие вас вопросы в одной статье. Таким образом, каждый из вас, дорогие читатели, сможет получить наиболее полную информацию по всем вопросам, касающимся диеты и поведения после операции по удалению желчного пузыря.

Вначале немного поговорим о том, нужно ли удалять желчный пузырь. Этот вопрос, я уверена, волнует каждого, кому по результатам обследования был поставлен диагноз – желчнокаменная болезнь. Предстоящая операция не может не пугать, это нормальная реакция любого человека, и конечно же, многие начинают искать альтернативные методы лечения, такие как дробление камней или растворение их с помощью лекарственных препаратов.

Дробление камней — процедура не безопасная, поэтому показана очень ограниченному количеству больных, и применяется не часто. Этому методу посвящена статья Дробление камней в желчном пузыре, которую вы можете при желании прочитать.

Растворению лекарственными препаратами поддаются не все камни, а только холестериновые. Кроме того, эффективность этого метода определяется многими факторами, такими, как размер камней, их расположение, отсутствие воспалительного процесса и прочее. Обо всем этом подробно писал Евгений Снегирь в одной из своих статей Как растворить камни в желчном пузыре?

Поэтому нужно доверять своему врачу и понимать, что камни несут постоянную угрозу воспаления желчного пузыря и развития механической желтухи, когда камень застревает в желчном протоке, а это уже угроза жизни.

Поэтому правильнее сделать операцию в плановом порядке, когда нет болей, не дожидаясь серьезных осложнений.

Тем более, что вместо полостной операции сейчас чаще всего проводят лапароскопическую холецистэктомию, эта операция позволяет сократить срок пребывания в стационаре, свести к минимуму возможные осложнения и, что так же немаловажно, менее травматична.

Но вот вы, наконец, решились, и вам удалили желчный пузырь, дав довольно общие рекомендации придерживаться диеты всю оставшуюся жизнь. Так ли это?

В первую очередь нужно понимать, что в организме все функционирует так же, как и до операции и клетки печени вырабатывают желчь, необходимую для нормального пищеварения и очищения организма от токсинов. Вот только при наличии желчного пузыря желчь скапливается в нем и периодически проходит в кишечник, а после холецистэктомии желчь постоянно стекает в кишечник по желчным протокам. Поэтому и требуется определенная диета, которая оберегает кишечник и не провоцирует застоя и усиленного отделения желчи.

Строгая диета нужна только в определенный период после операции. Со временем функции желчного пузыря берут на себя внутрипеченочные протоки и общий желчный проток, и при нормальном течении послеоперационного периода застоя желчи не происходит, что позволяет человеку отказаться от строгой диеты и перейти на нормальное питание с незначительными ограничениями. Обычно это происходит через год после удаления желчного пузыря.

А сейчас поговорим о диетическом питании, которое позволяет организму адаптироваться к условиям существования без желчного пузыря и которое является основой для сохранения хорошего самочувствия. Что можно есть сразу после операции и в течение первого месяца-полутора месяцев после удаления желчного пузыря?

Диета и питание первых дней после операции по удалению желчного пузыря до 1,5 месяцев

От трех дней до недели после операции человек проводит в стационаре под наблюдением медперсонала и его питание организовано по всем правилам необходимой диеты, а вот после выписки из больницы обычно возникает множество вопросов, касаемых питания, на которые мы и постараемся сегодня ответить.

Главная задача в послеоперационный период – не допускать застоя желчи, разбавляя ее обильным дробным питьем и принимая пищу маленькими порциями 6 – 7 раз в день. Немаловажно наладить режим питания, принимая пищу в одно и то же время, пищу тщательно прожевывать, пить не менее 1,5 литров в сутки небольшими порциями.

На 3 – 5 сутки разрешается пить несладкие натуральные соки (яблочный, свекольный), фруктовое желе, картофельное пюре, чуть подслащенный чай. Уже можно съесть немного протертого через сито овощного супа и овощной омлет.

На 5 день уже разрешается добавлять в свой рацион питания подсушенный белый хлеб, но не более 100 граммов в сутки.

На 6 – 7 сутки можно есть протертые жидкие каши, протертые овощные супы, несладкий и нежирный творог, кисломолочные продукты, нежирное отварное измельченное мясо, отварную рыбу, картофельное пюре, омлет из белков. Уже разрешается добавлять в свой рацион подсушенный белый хлеб, но не более 100 граммов в сутки. Не забывайте, Что питание и прием жидкости – дробные и маленькими порциями, это очень важно.

Пить можно отвар шиповника, минеральную воду без газа, которую посоветует врач, кисель из сухофруктов, подслащенный чай, натуральные фруктовые и овощные соки. Объем жидкости можно довести до 2 литров.

Начиная с 8 –10 суток до 1,5 месяцев нужно продолжать соблюдать щадящую диету, все блюда должны быть отварными или приготовленными на пару. Это могут быть паровые котлеты, отварные мясо и рыба, фрикадельки, тефтели, суфле, молочные супы и супы на овощном бульоне, творожные пудинги, запеканки, молочные вязкие каши, протертые отварные овощи, кисели, некислые соки. Не забывайте и про кисломолочные продукты, которые просто необходимы кишечнику. И обязательно пить воду, можно минеральную, повторюсь, по согласованию с врачом.

Свежие овощи и фрукты под строжайшим запретом, так как они способствуют желчеотделению. Так же исключается и ржаной хлеб, можно есть только белый и обязательно подсушенный или вчерашней выпечки. Блюда не должны быть ни холодными, ни горячими.

Более подробно о питании в первые дни после операции, в первый месяц после операции вы можете прочитать в статье Питание после удаления желчного пузыря

Диета №5, питание после удаления желчного пузыря от 1,5 месяцев до года. Рецепты. Меню

В послеоперационный период, когда прошло 1,5 месяца после удаления желчного пузыря, главная задача состоит в том, чтобы принимать такую пищу, которая не раздражает пищеварительный тракт и способствует разжижению желчи. Этим критериям в полной мере отвечает диета №5, которой вы и должны придерживаться.

Главные ограничения в этот период – все острое, жирное и жареное.

И если период восстановления проходит нормально, нет болей и других неприятных ощущений, то рацион питания можно постепенно расширять, но в пределах рекомендуемой диеты, по – прежнему избегая продуктов, находящихся под строгим запретом.

  • жирные сорта мяса (свинина, гусь, утка),
  • жирную рыбу,
  • мясные бульоны,
  • сало,
  • колбасы,
  • копчености,
  • консервированные продукты,
  • соленую рыбу,
  • субпродукты,
  • икру,
  • грибы,
  • лук, чеснок,
  • бобовые,
  • редьку, редис, щавель, шпинат,
  • горчицу, хрен, перец и другие острые приправы,
  • свежий хлеб, кондитерские изделия с кремом и из сдобного теста,
  • жирные молочные продукты,
  • шоколад,
  • мороженое,
  • холодные напитки,
  • крепкий кофе, какао,
  • алкоголь.

Основой рациона должны стать молочные и овощные супы с добавлением различных круп, рассыпчатые каши, отварные или приготовленные на пару нежирные рыба и мясо (говядина, курица, индейка), куриные яйца, но не более одного в день. Ежедневно включайте в рацион молочные продукты, готовьте творожные запеканки, пейте кефир, ряженку и кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями. На гарнир можно готовить отварной картофель, макароны, овощные рагу, крупы с добавлением небольшого количества растительного масла.

Вы уже можете позволить себе десерты в виде пастилы, зефира, мармелада, можно и немного меда, джема или домашнего варенья к чаю. Можно есть курагу, чернослив, но в небольшом количестве.

Через 1,5 месяца после операции уже можно разнообразить свое питание свежими овощами и фруктами, постепенно приучая к ним свой пищеварительный тракт. В первое время свежие овощи вводите в рацион в измельченном виде, не более 100 – 150 граммов перед едой. Это может быть морковь, кабачки, сельдерей, квашеная капуста в небольшом количестве, помидоры. С помидор первое время предварительно снимайте кожицу. Можно добавлять любые некислые фрукты, яблоки очищайте от кожуры.

Откажитесь от кислых сортов яблок, цитрусовых, смородины, отдавайте предпочтение сладким фруктам и ягодам с нежной мякотью. Очень полезны арбузы, а вот дыню в течение первого года после операции лучше не есть, это достаточно тяжелый для пищеварения продукт.

Итак, подытожим: из питания исключаем запрещенные продукты, все жирное, жареное, острое, пищу принимаем в теплом виде, ни в коем случае не горячую, и не холодную. Пищу принимаем 4 –5 раз в день небольшими порциями, суточное количество потребляемой жидкости от 1,5 до 2 литров.

И еще одно очень важное условие: новые продукты вводите в рацион постепенно, меленькими порциями, внимательно прислушиваясь к реакции своего организма. И если какой – то продукт вызывает у вас боли или неприятные ощущения в виде вздутия, отрыжки, изжоги, лучше пока отказаться от него или уменьшить порцию. Даже здоровые люди по разному переносят различные продукты, а после удаления желчного пузыря нужно очень внимательно относиться к своему организму.

Какое меню составить на это время вам? На блоге есть две очень подробные статьи с рецептами и рекомендованному меню на это время. Все рецепты очень подробно описаны, их достаточно много, вы убедитесь, что даже диетическое питание может быть вкусным и разнообразным. Вот эти статьи:

Очень часто люди интересуются, можно ли в праздник позволить себе немного алкогольных напитков. Если вы не хотите себе навредить, то прислушайтесь к советам диетологов и на один год после операции откажитесь от алкоголя. Только в виде исключения через 1,5 месяца после операции изредка можно выпить в праздничный день не более одного бокала сухого или полусухого вина. Крепкие напитки под строжайшим запретом.

Резонный вопрос – а что можно есть в праздники? Ведь праздничный стол лишен диетических блюд, напротив, он изобилует жирными, острыми, калорийными блюдами. Конечно, гораздо проще, если праздничный стол организуете вы сами, тогда для себя вы всегда сможете приготовить полезные, вкусные и безопасные блюда, ориентируясь на наши рекомендации. Очень много таких блюд вы можете найти в одной из предыдущих статей на тему питания после удаления желчного пузыря Праздничное меню и рецепты

Гораздо сложнее, когда вас приглашают в гости, тогда вам придется выбирать, по возможности избегая запрещенных продуктов. Не стоит рисковать своим здоровьем, тем более, что через год вы уже сможете питаться полноценно без особых ограничений. Просто дайте время своему организму научиться функционировать без желчного пузыря.

Дорогие читатели, на блоге столько вопросов от читателей, столько комментариев. И с нами на связи всегда врач Евгений Снегирь, автор блога Лекарство для души Евгений, еще раз хочу вас поблагодарить за такую работу. Ни один комментарий не остается без ответа.

А начинаются вопросы обычно так: «Можно ли после операции после удаления желчного пузыря»… , и дальше идет вопрос- кого что волнует. Я попыталась собрать в одном месте основные вопросы и ответы врача Евгения. Хочется надеяться, что структура ответов и вопросов будет вам понятна.

В первые 1,5 месяца после операции лучше кушать вегетарианские супы, но если вы изредка будете готовить себе супы и на некрепком мясном бульоне, то особого криминала не будет.

Рыба и мясо, запеченное в фольге на открытом огне, является жаренным и запрещенным? И когда все это можно вводить в рацион?

Рыба и мясо, запеченные на открытом огне в фольге, относятся всё-таки больше к шашлыкам, нежели к диетическим блюдам. Поэтому подобные вкусности лучше отложить на год. В виде исключения через 1,5 месяца после операции можно будет баловать себя ими по праздникам, но очень и очень осторожно.

Подскажите, пожалуйста, можно ли запекать курицу и индейку с овощами в духовке, если после операции прошло всего 9 дней? Можно ли вообще готовить в горшочках разрешенные продукты или еще очень рано?

Запекать курицу с овощами в Вашем сроке послеоперационного периода уже можно, только не добавляйте жиры, добавляйте только воду, чтобы продукты не подгорели и не было корочки.

2. Горшочки в духовке с разрешёнными продуктами делать уже можно, опять же только на воде.

Подскажите, пожалуйста, когда можно будет есть красную икру, жирные сорта рыбы и крабовые палочки?

Жирные сорта рыбы и красную икру лучше отложить на год. Изредка, по праздникам, через 1,5 месяца после операции будет можно радовать себя небольшим кусочком слабосоленой красной рыбы, но не более того. Крабовые палочки с проверенной репутацией можно будет кушать через 1,5 месяца после операции.

Роллы и суши не рекомендованы в течение первого года после операции.

Через 1,5 месяца с момента операции можно добавлять в пищу только яичный белок, в дальнейшем в течение года можете есть цельные яйца, но не более одного в день.

Можно ли в послеоперационный период в качестве перекуса использовать мясное детское питание в баночках?

Детское питание относится всё же к консервированным продуктам, которые не рекомендованы в течение первого года после операции. В качестве перекуса вполне подходят кисломолочные продукты с белым хлебом.

Растительное масло допустимо через 1,5 месяца после операции и не более двух столовых ложек в день.

Сливочное масло желательно полностью исключить из питания в течение первого года послеоперационного периода.

Сметану уже можете пробовать добавлять в пищу, но не жирную, ориентируйтесь на свое самочувствие.

После операции прошла неделя, подскажите, пожалуйста, какой жирности можно употреблять кисломолочные продукты и можно ли пить ацидофилин?

В первые 1,5 месяца после операции чем меньше будет жирность кисломолочных продуктов, тем лучше. Ацидофилин пить разрешается.

Неделю назад удалили желчный пузырь, лапароскопия. Можно ли мне уже сейчас есть детские творожки Тема, Агуша ( у них жирность 4-5%) и пить кефир 3.2 %. Мучаюсь со стулом, позывов вообще нет.

Детские творожки кушать уже можно, кефир пить тоже.

Отварную цветную капусту уже кушать можно, в свежем виде только через 1,5 месяца после операции.

Теоретически, квашеную капусту и лечо можно начинать кушать через 1,5 месяца после операции, но данные домашние заготовки могут вызывать сильное вздутие живота (метеоризм), поэтому здесь уже нужно будет ориентироваться на собственное самочувствие. Если нормально переносите — то кушаете, плохо — ждём год.

Отвар шиповника пить можно и даже очень нужно.

Компот и сухофруктов уже можете пить спокойно. Всё будет хорошо.

Минеральные воды пить можно, после удаления желчного пузыря подходят Ессентуки №4, Славяновская, Смирновская, Машук № 19.

Прошло 1,5 месяца после операции, чувствую себя хорошо, соблюдаю диету. Можно ли принимать лимонную воду сейчас?

Да, можно. Только ориентируйтесь на собственное самочувствие, возможно обострение хронического гастрита или дуоденита. Поэтому, при появлении болей в животе приём лимонной воды лучше прекратить.

Орехи и семечки понемногу можете уже кушать, только уменьшите количество жира в суточном рационе.

Соевый соус рекомендовано начинать добавлять в блюда только через год после операции.

Учитывая большую важность мармелада, кушать Вам его можно, но в первые 1,5 месяца после операции — пару долек и не более двух раз в неделю.

В вашем сроке послеоперационного периода будет уже безопасным периодически употреблять по две столовых ложки вкусного варенья в день. Зефир можно будет кушать через 1,5 месяца после операции. Шоколад официально не рекомендован в течение первого года послеоперационного периода. Но если очень хочется, то вполне можно себе позволять две шоколадных конфеты два раза в неделю. Большого вреда они не принесут, но заметно улучшат настроение.

Начинать кушать магазинные сушки, сухое печенье можно не ранее, чем через 1,5 месяца после операции, но осторожно и не каждый день. Через год после операции в рамках разумного их употребления ограничений уже не будет.

Однозначно, магазинный вариант не рекомендуется кушать в течение первого года после операции. Если умеете готовить пиццу сами, то ничто не мешает использовать Вам при её приготовлении разрешённые продукты, описанные в наших статьях.

Можно ли на 8-9 день после удаления желчного пузыря употреблять супы и каши из риса и гороха?

Супы и каши из риса уже можно. В течение первого года после операции следует исключить из питания бобовые.

После операции прошло 38 дней, читала, что отруби полезны, можно ли их сейчас употреблять?

Отруби можно добавлять в пищу через 1,5 месяца после операции, т.е. в Вашем случае уже через неделю. Теоретически можно брать любые, по Вашему вкусу, но по опыту больных лучше всего подходят пшеничные.

Блины можно начинать кушать через 1,5 месяца после операции, но осторожно, в рецептуре желательно не использовать большого количества масла. Очень хороши блины приготовленные на кисломолочных продуктах. Блины можно кушать не чаще двух раз в неделю.

Если в послеоперационном периоде нет склонности к запорам, то кушать овсяную кашу «Экстра» можно. Если беспокоят запоры, то лучше варить себе полноценную геркулесовую кашу из овсяной крупы.

Надеюсь, что ответы доктора помогут вам разрешить ваши сомнения и правильно организовать свое питание. Помимо непосредственно питания у многих возникают вопросы, как справиться с тошнотой, как избавиться от запоров или жидкого стула после операции, что делать, если появились высыпания на коже.

После операции по удалению желчного пузыря прошло 17 дней. Диеты придерживаюсь, но вот последние 2 дня меня стало немного тошнить в течение дня. Что с этим делать и от чего это может быть?

Как правило, тошнота связана с забросом желчи в желудок из двенадцатипёрстной кишки. В борьбе с тошнотой помогает частое дробное питание, отвлекающая терапия (ломтик лимона в чай). Хорошо зарекомендовал себя препарат “Мотилиум”, но назначение любого лекарственного средства нужно согласовать с врачом после непосредственного осмотра.

У меня отвращение к еде, тошнота, кислый или металлический привкус во рту, проблемы со стулом. Может быть, Вы посоветуете что-то для поднятия аппетита?

В течение года организм должен адаптироваться к новым условиям функционирования после удаления желчного пузыря и всё должно прийти в норму.

Старайтесь питаться небольшими порциями, но часто. Это позволит связывать постоянно образующуюся желчь, что нормализует ситуацию со стулом. Хороши в данной ситуации рис, гречневая каша, кисломолочные продукты более трёхсуточной выдержки. Помогают также бананы, яблоки. Хорошо стимулирует аппетит несладкий яблочный сок.

Если совсем не хотите ничего кушать, то сварите себе хотя бы лёгкий летний овощной супчик, добавьте туда тёртый сыр, белок отварного яйца по вкусу и ложку растительного масла. Вкусно, легко, питательно!

В аптеке можно купить специальные питательные смеси «Нутридринк». Они с разным вкусом, что — нибудь обязательно должно понравиться!

Проверенные рецепты от меня.

Дорогие читатели, рекомендую вам проверенные рецепты от тошноты, а также при болях, дискомфорте, вздутии. Их вы можете прочитать в статьях:

После удаления желчного пузыря замучили запоры, помогите! И как долго можно принимать слабительные препараты?

Слабительные препараты нельзя принимать постоянно, иначе они могут полностью разучить кишечник работать самостоятельно.

  1. Утром натощак выпивайте стакан воды комнатной температуры, далее завтрак и поход в туалет.
  2. Для пищеварения нужна клетчатка. Поэтому варите компоты из сухофруктов (желательно с включением чернослива). Вам уже можно кушать овощи и фрукты после термической обработки: хороши запечённые яблоки, отварные свекла и морковь.
  3. Один раз в пять дней можно выполнять очистительную клизму, чаще нельзя, иначе можно отучить кишечник работать самостоятельно. Помогают также и встречные клизмочки: по 100 мл кипяченой воды комнатной температуры вводить резиновой грушей в прямую кишку перед походом в туалет, можно добавлять в воду одну столовую ложку растительного масла.
  4. Для нормальной работы кишечника необходимо движение. Поэтому, обязательна физическая активность: регулярная утренняя гимнастика, ходьба.

Рецепт от меня, проверенный на практике-чернослив. Его надо замочить на ночь теплой водой, накрыть блюдцем и оставить при комнатной температуре. Утром выпить воду и съесть чернослив. Принимать в системе. Достаточно 6-8 черносливин замочить примерно стаканам или чуть больше воды. Чернослив можно съесть в два приема.

После операции, не смотря на соблюдение диеты, беспокоит частый жидкий стул. Подскажите, как с этим справиться?

  1. Необходимо частое питание (4 — 5 раз в день), для того чтобы связывать постоянно поступающую в кишечник желчь.
  2. Помогают кисломолочные продукты более трёхсуточной выдержки (свежие, наоборот, обладают послабляющим эффектом ).
  3. Кушайте рис, рисовую и гречневую каши.
  4. Необходима клетчатка, очень хороши печеные яблоки.
  5. В послеоперационном периоде можно пройти курс лечения препаратами, содержащими нормальную микрофлору кишечника (Линекс).

У моей мамы после операции появились прыщи на лице, хотя до операции проблем с кожей не было никогда . Помогите, пожалуйста

Со временем все нормализуется, нужно обязательно соблюдать диету и рекомендованный питьевой режим. Помогают и курсы поливитаминных препаратов, например “Витрум” или “Алфавит”. Местно помогают мази комплексного воздействия («Зинерит», «Далацин-Т»). Они содержат антибактериальные средства, применяют их курсом. Для продолжительного применения подходит гель «Скинорен». Но я все – таки советую посетить дерматолога и согласовать с ним применение мазей и гелей.

Помимо питания очень много вопросов связано с поведением в повседневной жизни после операции на желчном пузыре, ответы на которые я собрала для вас, дорогие читатели, в комментариях к статьям. Возможно, многим из вас они помогут преодолеть сложный период адаптации и жить нормальной и полноценной жизнью. Как жить после удаления желчного пузыря?

Когда можно начинать купаться в открытых водоемах после операции. Можно ли загорать? Имеет ли значение температура воды?

Купаться в море и других открытых водоемах будет уже можно через месяц, но необходимо избегать нагрузок на пресс. Активно плавать можно не ранее чем через 6 месяцев после операции. Температура воды должна быть комфортной, чтобы не вызывать спастического сокращения кишечника.

Первые 6 месяцев специально загорать не рекомендуется, кроме того на солнце нужно использовать закрытый купальник (возможно появление стойкой пигментации в месте послеоперационных швов под воздействием солнышка). Загорать можно только 6 месяцев после операции.

Заниматься активным плаванием в бассейне можно через полгода после операции. Просто плескаться в бассейне без большой нагрузки на мышцы пресса можно уже через месяц после операции.

Можно ли ездить на велосипеде и кататься на роликах после операции по удалению желчного пузыря?

В спокойном туристическом режиме на велосипеде можно начинать кататься уже через месяц после операции. А вот активно кататься на роликах и в спортивном режиме на велосипеде можно только через 6 месяцев после операции, так высок риск образования послеоперационных вентральных грыж

Можно ли заниматься физкультурой после удаления желчного пузыря и какие физические нагрузки допустимы?

Физкультурой заниматься после удаления желчного пузыря можно и нужно. В первые 6 месяцев после операции желательно избегать интенсивных нагрузок на пресс. Что касается нагрузок, то после лапароскопической холецистэктомии в первый месяц послеоперационного периода допустимая нагрузка — поднимать не больше двух килограммов тяжестей. После полостной операции в первый месяц — два килограмма, второй месяц — четыре килограмма. В обоих случаях в первые шесть месяцев следует избегать интенсивных нагрузок на пресс.

Через 6 месяцев после операции особых ограничений для разумной физической активности уже нет. Единственно, что стоит подчеркнуть, что профессиональный спорт далеко не всегда полезен для здоровья. Поэтому здесь нужен очень взвешенный подход.

Заниматься бальными танцами можно будет уже через месяц после операции, спортивными танцами — через полгода.

В течение первого года послеоперационного периода нужно выбрать себе самый мягкий вариант. В первые 6 месяцев желательно избегать интенсивных нагрузок на пресс.

В разумных пределах половой жизнью можно начинать жить уже через неделю после операции. Первые 1,5 месяца желательно избегать интенсивных половых контактов.

В какие сроки после операции допустимо санаторно — курортное лечение и можно ли лететь на самолете?

Санаторно — курортное лечение возможно через три месяца после операции. На самолёте лететь можно.

Можно ли через 4 месяца после удаления желчного пузыря принимать препараты для похудения?

Специальными методиками похудения можно заниматься через год после операции. Так будет безопасно. В дополнение следует отметить, что строгое соблюдение диеты №5, которая рекомендована тем, у кого удален желчный пузырь, приводит, как правило, и к снижению массы тела, и если Вы будете ее соблюдать, то проблема с весом постепенно уйдет.

После операции прошло 3 месяца. Можно ли мне делать антицеллюлитный массаж и вакуум в районе живота?

Придется подождать ещё три месяца, когда пройдёт уже полгода после операции.

Да, уже можно, только будьте аккуратны, не засиживайтесь долго, ориентируйтесь на собственное самочувствие.

Вот такие рекомендации от нас с Евгением Снегирем для всех, кто перенес операцию по удалению желчного пузыря. И помните, самое главное — ваши позитивные мысли, настрой, что все будет хорошо. И, конечно, стоит придержаться диеты, по крайней мере в первые год- полтора года после операции. А питание такое может быть именно вкусным и разнообразным. Здоровья всем и радостей жизни.

И для души мы с вами послушаем сегодня Ф.Шуберт. Экспромпт. Op. 90 No 3 . Исполняет Давид Фрэй. Очень люблю этого пианиста.

источник

Капуста после удаления желчного пузыря, отзывы и полезные рецепты

Капуста после удаления желчного пузыря часто включается в рацион пациента, поскольку овощ  отлично выводит из печени токсины и способствует очищению протоков.

Желчный пузырь является резервуаром для желчи, которую постоянно вырабатывает печень. Желчь участвует в процессе пищеварения и поступает в 12 – перстную кишку в связи с приемом еды (холекинез). Холецистэктомия — удаление желчного пузыря, производится с целью лечения холецистита, желчекаменной болезни. После операции больному требуется соблюдать диету пожизненно, поскольку функции организма после удаления желчного пузыря меняются.

Перед удалением выработанная печенью желчь выделяется из резервуара (пузыря)при приеме еды. Когда пузырь отсутствует, желчь начинает выходить постоянно и бесконтрольно попадать в желудок и кишечник. Раньше желчь участвовала в процессе пищеварения, теперь она выступает раздражительным фактором для слизистых оболочек. В состав биологического вещества входят разные активные кислоты, с помощью которых и расщепляется еда. Когда эти кислоты начинают попадать на слизистые, появляется изжога, у больного может обостряться гастрит и панкреатит. Организму нужно время, чтобы адаптироваться к новой схеме переваривания и именно поэтому важно соблюдение специальной диеты, с помощью которой корректируется процесс пищеварения без ущерба для других органов жкт, а также для печени. Важно  уточнение перечня разрешенных и запрещенных продуктов, составление грамотного меню и соблюдение назначенной врачом диеты.

Общие правила

Диета после удаления желчного пузыря должна способствовать стимуляции желчевыделительных функций и нормализации нарушенных обменных процессов в организме.

Первые дни после хирургического вмешательства

Запрещено употреблять еду. Это обусловлено тем, что печень еще не привыкла к новому состоянию, и органу требуется полный покой.

  • Последующие дни после удаления желчного пузыря рекомендуется принимать еду в пять приемов, с условием, чтобы разовая порция не превышала 200 г (вместе с напитками). Еда должна быть негорячей, протертой и приготовленной на пару.
  • Через сутки разрешается принимать сладкий компот из сухофруктов, что поможет восстановлению функционирования пищеварительного тракта и выделению желчи. В данный период полезны несладкий кисель, который оказывает обволакивающее влияние, нежирный кефир, который поможет нормализовать микрофлору кишечника, несладкий и некрепкий чай в теплом состоянии, который будет способствовать стимуляции начала работы желудка и поджелудочной железы.
  • На второй день после операции в рацион можно добавить картофельный суп, запеченные яблоки и тыкву, свеклу. Овощи способствуют нормализации оттока желчи и выводу ее из протоков.
  • На третий день больному рекомендуют в меню добавить омлет, приготовленный на воде только из белков. Полезны в данный период сок из тыквы, свекла, яблоки. Соки нужно принимать в свежевыжатом состоянии (разведенными водой — 1:1). Использовать пакетированные и магазинные соки не разрешается.
  • В овощной суп на третий день можно добавить сливочного масла и обезжиренной сметаны. В качестве десерта в меню можно включить натуральное желе из некислых фруктов и ягод.
  • Расширить рацион можно за счет мясных продуктов (отварная говядина или куриное филе). Все блюда должны быть в измельченном и протертом состоянии. Употребление бульонов на этот период запрещается.
  • На пятый день после операции допускается употребление галетного печенья, вчерашнего хлеба или домашних сухариков. Сухарики нужно добавить в супы или каши, хорошо протереть. В меню, кроме кефира можно добавить и другие кисломолочные изделия, с условием, чтобы они были с низким содержанием жира.
  • В конце недели после операции в меню можно добавить и нежирную рыбу в отварном виде, овощное пюре, заправленное сливочным маслом (не больше 0, 25г). Капуста оказывает выраженное желчегонное действие, особенно цветная капуста и брокколи. Однако в первую неделю после операции ее нужно употреблять умеренно.
  • Далее, необходимо соблюдать диету номер 5 в течение трех месяцев. Для восстановления нормального процесса желчевыведения необходимо регулярное употребление растительного масла, свежих фруктов и овощей. В рационе нужно ограничить сахар и соль.

Можно ли есть свежую капусту после удаления желчного пузыря?

Свежую капусту, как и другие овощи в сыром виде можно употреблять спустя две недели после операции, в термически обработанном виде, пропуская овощ через мясорубку или блендер. Салаты и блюда из сырых овощей советуется включить в меню спустя 3 месяца после операции.

Из капусты можно готовить пюре, добавляя в блюда также морковь, кабачки, зелень. Начинать употребление овощных блюд нужно с малых порций, с осторожностью, проверяя реакцию организма для предотвращения негативных явлений.

Можно ли тушеную капусту?

Диетический стол номер 5, который в основном назначается больным после удаления желчного пузыря, предполагает дробное питание несколько раз в день и употребление запеченных, тушеных и приготовленных на пару блюд.

После второй недели хирургического вмешательства, когда специалисты разрешают употребление овощных блюд, в рацион можно включить свежую капусту в тушеном виде. Тушить овощ нужно на медленном огне, не рекомендуется добавление специй, бульонов. Полезны блюда из тушеной капусты с добавлением растительного масла.

Цветная капуста после удаления

Цветная капуста очень хорошо усваивается организмом. Ее могут употреблять и дети, и взрослые люди, а также те люди, которые имеют проблемы с пищеварительной системой. Цветная капуста является хорошим источником полезных веществ, минералов и витаминов. Также она богата тартроновой, лимонной, яблочной кислотой, пектином, за счет чего и устраняет застойные явления в желчевыводящих протоках.

Цветная капуста считается диетическим продуктом, и ее можно добавлять в рацион больного после удаления желчного пузыря уже на первой неделе. Из цветной капусты можно готовить разные блюда, единственным ограничением является вид готовки. Полезны блюда с вареной, тушеной, запеченной капустой.

Морская капуста разрешена?

Морская капуста — это настоящий природный мультивитаминный комплекс. Продукт очищает желчные протоки, стимулирует вывод излишней желчи из организма, предупреждает формирование камней, очищает печень.

В рацион морскую капусту можно добавить спустя 2 месяца после операции, после стабильной адаптации организма и полноценного восстановления пищеварительного тракта. Единственным ограничением может являться нестандартный вкус продукта, некоторым она может не понравиться категорически.

Белокочанная капуста после удаления желчного пузыря

Белокочанная капуста помогает вывести из организма излишек желчи и стабилизировать работу печени. Однако овощ содержит большое количество растительной клетчатки и трудно усваивается организмом.

Добавить белокочанную капусту в меню разрешается, начиная с 2-3 недели после операции с разрешения врача, в термическо обработанном состоянии. Сырую капусту можно употребить через 3 месяца после хирургии в умеренных порциях, добавляя в меню с осторожностью.

Пекинская капуста

Отличается овощ высокой концентрацией натурального витамина c в составе, а также наличием некоторых других полезных веществ как бета-каротин, витамины e, в и k, фолиевая кислота и холин.

Пекинская капуста очищает печень от зашлакованности, улучшает метаболизм, выводит из организма холестерин и лишнюю жидкость. За счет большого количества растительной клетчатки в составе, капуста помогает нормализовать пищеварение.

Благодаря своему составу и полезным свойствам, пекинская капуста занимает важное место в рационе больного после удаления желчного пузыря. Овощ позволяет восполнить организм полезными микроэлементами и витаминами в период соблюдения щадящей диеты. Разрешается употребление капусты не раньше, чем через два – три месяца после операции, когда фиксируется стабилизация работы печени.

Можно ли есть квашеную капусту после удаления?

Квашеная капуста укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Наблюдается и целительный эффект при болях в желудке. Однако употребление такого вида овоща не рекомендуется, особенно в первые шесть месяцев после операции. При закваске происходят реакции, в результате которых состав овоща меняется. Квашеная капуста считается более трудно перевариваемым продуктом, и ее включение в рацион чревато нежелательными реакциями. И еще, при закваске овощей используется большое количество соли, приправ, иногда перца, чеснока и лаврового листа, что не позволительно при соблюдении диеты, назначенной после удаления желудочного пузыря.

При проблемах с пищеварением предпочтение нужно отдавать свежим овощам, приготовленным на пару (тушеные, запеченные).

Вкусные рецепты с капустой

Капуста — полезный овощ, использование которого позволяет нормализовать работу пищеварительного тракта, снабжать организм необходимыми витаминами и полезными элементами в период соблюдения щадящей диеты. Из капусты можно готовить много вкусных блюд, делая ежедневное меню разнообразным.

Тушеная капуста

Требуется взять 800 г белокочанной капусты, по 1 штук репчатого лука и моркови, соль, 1ст. Л. Томатной пасты, зелень.

Лук нужно мелко нарезать, морковку натереть на терке. В разогретое растительное масло нужно добавить лук, морковку и тушить на медленном огне 10 минут. После нужно добавить капусту, нарезанную в соломку, и продолжать тушить  еще на 20 минут. Затем нужно добавить соль, томатную пасту, тушить 5 минут, добавить измельченную зелень.

Гречневая каша с капустой

Для приготовления блюда требуется взять 1,5 стакана гречневой крупы, 500 г белокочанной капусты, по 1 штуке репчатого лука и морковки, 1ст. л. томатной пасты, соли.

Лук нужно нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, капусту нужно нарезать соломкой. Лук и морковь нужно тушить на растительном масле 3 минуты. После в готовую массу следует добавить капусту, тушить 5 минут, затем добавить соль и томатный соус. Состав нужно перемешать и снять с огня. В кастрюлю выкладывают гречневую крупу, сверху тушеную капусту, заливают водой (на 4-5 см выше продуктов), закрывают крышкой и ставят на медленный огонь 30 минут.

Пирог – рулет с капустой

Для теста требуется взять 400 г муки, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, по 0,5 ч. Л. Соли и сахара, 1 яичный желток.

Для начинки нужно взять 500 г капусты, 1 ст. Л. Растительного масла, 4 яйца, репчатый лук, зелень и соль по вкусу.

В муку добавляют сахар и соль, перетирают маслом в крошку. Добавляют сметану, месят тесто для пирога и ставят в холодное место. Капусту шинкуют, бланшируют в кипятке 4 минуты. Затем промывают холодной водой и отжимают.  В капусту добавляют растопленное сливочное масло, перемешивают. Яйца, варенные вкрутую, нарезают в кубики, добавляют начинку. Массу для начинки солят, добавляют зелень, перемешивают.

Тесто делят на две части. Из каждой раскатывают тонкий прямоугольник. Выкладывают на тесто начинку, распределяют, оставляя свободными края на 1-2 см и 1/4 часть теста с короткой стороны.

Сворачивают тесто с начинкой в рулет, подгибая края, сверху смазывают желтком и ставят в духовку (190 градусов) на 50 минут.

Капуста — полезный и вкусный овощ, использование которого после перенесенного хирургического вмешательства на удаление желчного пузыря позволяет восполнить организм полезными веществами, нормализовать работу жкт без вреда для печени.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о Вашей капустной диете после удаления желчного пузыря в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Егор

После удаления желчного пузыря на первые несколько дней не разрешали есть грубую еду. Питался жидкими супами, свежевыжатыми соками из сладких фруктов без добавления сахара. Врач после осмотра в начале второй недели посоветовал добавить в меню овощные пюре из свежей капусты, моркови, кабачков. Такая еда нормализовала пищеварение. После приема овощных блюд процесс дефекации стал нормальным, появился аппетит.

Фаина

Проблемы с желчным пузырем беспокоили несколько лет. Соблюдала диету, делала тюбаж, но состояние поправлялось только на время. Врач посоветовал операцию, на удаление желчного пузыря. После такого вмешательства требуется соблюдение специальной диеты. Диета была щадящая, но разрешалось использование фруктов и овощей в запеченном и вареном виде, спустя 1,5 месяцев после операции. Ела овощные пюре, на бульонах готовила супы, каши. Часто на обед готовила блюда из цветной капусты. Продукт очень легко переваривается, одновременно снабжает организм витаминами. Иногда заменяю белокочанную капусту брокколи. Тоже вкусный и полезный овощ.

Можно ли есть квашеную капусту после удаления желчного пузыря

Главная » Разное » Можно ли есть квашеную капусту после удаления желчного пузыря

Капуста после удаления желчного пузыря, отзывы и полезные рецепты

Капуста после удаления желчного пузыря часто включается в рацион пациента, поскольку овощ  отлично выводит из печени токсины и способствует очищению протоков.

Желчный пузырь является резервуаром для желчи, которую постоянно вырабатывает печень. Желчь участвует в процессе пищеварения и поступает в 12 – перстную кишку в связи с приемом еды (холекинез). Холецистэктомия — удаление желчного пузыря, производится с целью лечения холецистита, желчекаменной болезни. После операции больному требуется соблюдать диету пожизненно, поскольку функции организма после удаления желчного пузыря меняются.

Перед удалением выработанная печенью желчь выделяется из резервуара (пузыря)при приеме еды. Когда пузырь отсутствует, желчь начинает выходить постоянно и бесконтрольно попадать в желудок и кишечник. Раньше желчь участвовала в процессе пищеварения, теперь она выступает раздражительным фактором для слизистых оболочек. В состав биологического вещества входят разные активные кислоты, с помощью которых и расщепляется еда. Когда эти кислоты начинают попадать на слизистые, появляется изжога, у больного может обостряться гастрит и панкреатит. Организму нужно время, чтобы адаптироваться к новой схеме переваривания и именно поэтому важно соблюдение специальной диеты, с помощью которой корректируется процесс пищеварения без ущерба для других органов жкт, а также для печени. Важно  уточнение перечня разрешенных и запрещенных продуктов, составление грамотного меню и соблюдение назначенной врачом диеты.

Общие правила

Диета после удаления желчного пузыря должна способствовать стимуляции желчевыделительных функций и нормализации нарушенных обменных процессов в организме.

Первые дни после хирургического вмешательства

Запрещено употреблять еду. Это обусловлено тем, что печень еще не привыкла к новому состоянию, и органу требуется полный покой.

  • Последующие дни после удаления желчного пузыря рекомендуется принимать еду в пять приемов, с условием, чтобы разовая порция не превышала 200 г (вместе с напитками). Еда должна быть негорячей, протертой и приготовленной на пару.

  • Через сутки разрешается принимать сладкий компот из сухофруктов, что поможет восстановлению функционирования пищеварительного тракта и выделению желчи. В данный период полезны несладкий кисель, который оказывает обволакивающее влияние, нежирный кефир, который поможет нормализовать микрофлору кишечника, несладкий и некрепкий чай в теплом состоянии, который будет способствовать стимуляции начала работы желудка и поджелудочной железы.
  • На второй день после операции в рацион можно добавить картофельный суп, запеченные яблоки и тыкву, свеклу. Овощи способствуют нормализации оттока желчи и выводу ее из протоков.
  • На третий день больному рекомендуют в меню добавить омлет, приготовленный на воде только из белков. Полезны в данный период сок из тыквы, свекла, яблоки. Соки нужно принимать в свежевыжатом состоянии (разведенными водой — 1:1). Использовать пакетированные и магазинные соки не разрешается.
  • В овощной суп на третий день можно добавить сливочного масла и обезжиренной сметаны. В качестве десерта в меню можно включить натуральное желе из некислых фруктов и ягод.
  • Расширить рацион можно за счет мясных продуктов (отварная говядина или куриное филе). Все блюда должны быть в измельченном и протертом состоянии. Употребление бульонов на этот период запрещается.
  • На пятый день после операции допускается употребление галетного печенья, вчерашнего хлеба или домашних сухариков. Сухарики нужно добавить в супы или каши, хорошо протереть. В меню, кроме кефира можно добавить и другие кисломолочные изделия, с условием, чтобы они были с низким содержанием жира.
  • В конце недели после операции в меню можно добавить и нежирную рыбу в отварном виде, овощное пюре, заправленное сливочным маслом (не больше 0, 25г). Капуста оказывает выраженное желчегонное действие, особенно цветная капуста и брокколи. Однако в первую неделю после операции ее нужно употреблять умеренно.
  • Далее, необходимо соблюдать диету номер 5 в течение трех месяцев. Для восстановления нормального процесса желчевыведения необходимо регулярное употребление растительного масла, свежих фруктов и овощей. В рационе нужно ограничить сахар и соль.

Можно ли есть свежую капусту после удаления желчного пузыря?

Свежую капусту, как и другие овощи в сыром виде можно употреблять спустя две недели после операции, в термически обработанном виде, пропуская овощ через мясорубку или блендер. Салаты и блюда из сырых овощей советуется включить в меню спустя 3 месяца после операции.

Из капусты можно готовить пюре, добавляя в блюда также морковь, кабачки, зелень. Начинать употребление овощных блюд нужно с малых порций, с осторожностью, проверяя реакцию организма для предотвращения негативных явлений.

Можно ли тушеную капусту?

Диетический стол номер 5, который в основном назначается больным после удаления желчного пузыря, предполагает дробное питание несколько раз в день и употребление запеченных, тушеных и приготовленных на пару блюд.

После второй недели хирургического вмешательства, когда специалисты разрешают употребление овощных блюд, в рацион можно включить свежую капусту в тушеном виде. Тушить овощ нужно на медленном огне, не рекомендуется добавление специй, бульонов. Полезны блюда из тушеной капусты с добавлением растительного масла.

Цветная капуста после удаления

Цветная капуста очень хорошо усваивается организмом. Ее могут употреблять и дети, и взрослые люди, а также те люди, которые имеют проблемы с пищеварительной системой. Цветная капуста является хорошим источником полезных веществ, минералов и витаминов. Также она богата тартроновой, лимонной, яблочной кислотой, пектином, за счет чего и устраняет застойные явления в желчевыводящих протоках.

Цветная капуста считается диетическим продуктом, и ее можно добавлять в рацион больного после удаления желчного пузыря уже на первой неделе. Из цветной капусты можно готовить разные блюда, единственным ограничением является вид готовки. Полезны блюда с вареной, тушеной, запеченной капустой.

Морская капуста разрешена?

Морская капуста — это настоящий природный мультивитаминный комплекс. Продукт очищает желчные протоки, стимулирует вывод излишней желчи из организма, предупреждает формирование камней, очищает печень.

В рацион морскую капусту можно добавить спустя 2 месяца после операции, после стабильной адаптации организма и полноценного восстановления пищеварительного тракта. Единственным ограничением может являться нестандартный вкус продукта, некоторым она может не понравиться категорически.

Белокочанная капуста после удаления желчного пузыря

Белокочанная капуста помогает вывести из организма излишек желчи и стабилизировать работу печени. Однако овощ содержит большое количество растительной клетчатки и трудно усваивается организмом.

Добавить белокочанную капусту в меню разрешается, начиная с 2-3 недели после операции с разрешения врача, в термическо обработанном состоянии. Сырую капусту можно употребить через 3 месяца после хирургии в умеренных порциях, добавляя в меню с осторожностью.

Пекинская капуста

Отличается овощ высокой концентрацией натурального витамина c в составе, а также наличием некоторых других полезных веществ как бета-каротин, витамины e, в и k, фолиевая кислота и холин.

Пекинская капуста очищает печень от зашлакованности, улучшает метаболизм, выводит из организма холестерин и лишнюю жидкость. За счет большого количества растительной клетчатки в составе, капуста помогает нормализовать пищеварение.

Благодаря своему составу и полезным свойствам, пекинская капуста занимает важное место в рационе больного после удаления желчного пузыря. Овощ позволяет восполнить организм полезными микроэлементами и витаминами в период соблюдения щадящей диеты. Разрешается употребление капусты не раньше, чем через два – три месяца после операции, когда фиксируется стабилизация работы печени.

Можно ли есть квашеную капусту после удаления?

Квашеная капуста укрепляет иммунитет, регулирует обмен веществ. Наблюдается и целительный эффект при болях в желудке. Однако употребление такого вида овоща не рекомендуется, особенно в первые шесть месяцев после операции. При закваске происходят реакции, в результате которых состав овоща меняется. Квашеная капуста считается более трудно перевариваемым продуктом, и ее включение в рацион чревато нежелательными реакциями. И еще, при закваске овощей используется большое количество соли, приправ, иногда перца, чеснока и лаврового листа, что не позволительно при соблюдении диеты, назначенной после удаления желудочного пузыря.

При проблемах с пищеварением предпочтение нужно отдавать свежим овощам, приготовленным на пару (тушеные, запеченные).

Вкусные рецепты с капустой

Капуста — полезный овощ, использование которого позволяет нормализовать работу пищеварительного тракта, снабжать организм необходимыми витаминами и полезными элементами в период соблюдения щадящей диеты. Из капусты можно готовить много вкусных блюд, делая ежедневное меню разнообразным.

Тушеная капуста

Требуется взять 800 г белокочанной капусты, по 1 штук репчатого лука и моркови, соль, 1ст. Л. Томатной пасты, зелень.

Лук нужно мелко нарезать, морковку натереть на терке. В разогретое растительное масло нужно добавить лук, морковку и тушить на медленном огне 10 минут. После нужно добавить капусту, нарезанную в соломку, и продолжать тушить  еще на 20 минут. Затем нужно добавить соль, томатную пасту, тушить 5 минут, добавить измельченную зелень.

Гречневая каша с капустой

Для приготовления блюда требуется взять 1,5 стакана гречневой крупы, 500 г белокочанной капусты, по 1 штуке репчатого лука и морковки, 1ст. л. томатной пасты, соли.

Лук нужно нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке, капусту нужно нарезать соломкой. Лук и морковь нужно тушить на растительном масле 3 минуты. После в готовую массу следует добавить капусту, тушить 5 минут, затем добавить соль и томатный соус. Состав нужно перемешать и снять с огня. В кастрюлю выкладывают гречневую крупу, сверху тушеную капусту, заливают водой (на 4-5 см выше продуктов), закрывают крышкой и ставят на медленный огонь 30 минут.

Пирог – рулет с капустой

Для теста требуется взять 400 г муки, 200 г сметаны, 100 г сливочного масла, по 0,5 ч. Л. Соли и сахара, 1 яичный желток.

Для начинки нужно взять 500 г капусты, 1 ст. Л. Растительного масла, 4 яйца, репчатый лук, зелень и соль по вкусу.

В муку добавляют сахар и соль, перетирают маслом в крошку. Добавляют сметану, месят тесто для пирога и ставят в холодное место. Капусту шинкуют, бланшируют в кипятке 4 минуты. Затем промывают холодной водой и отжимают.  В капусту добавляют растопленное сливочное масло, перемешивают. Яйца, варенные вкрутую, нарезают в кубики, добавляют начинку. Массу для начинки солят, добавляют зелень, перемешивают.

Тесто делят на две части. Из каждой раскатывают тонкий прямоугольник. Выкладывают на тесто начинку, распределяют, оставляя свободными края на 1-2 см и 1/4 часть теста с короткой стороны.

Сворачивают тесто с начинкой в рулет, подгибая края, сверху смазывают желтком и ставят в духовку (190 градусов) на 50 минут.

Капуста — полезный и вкусный овощ, использование которого после перенесенного хирургического вмешательства на удаление желчного пузыря позволяет восполнить организм полезными веществами, нормализовать работу жкт без вреда для печени.

Отзывы

Дорогие читатели, нам очень важно ваше мнение — поэтому мы будем рады отзыву о Вашей капустной диете после удаления желчного пузыря в комментариях, это также будет полезно другим пользователям сайта.

Егор

После удаления желчного пузыря на первые несколько дней не разрешали есть грубую еду. Питался жидкими супами, свежевыжатыми соками из сладких фруктов без добавления сахара. Врач после осмотра в начале второй недели посоветовал добавить в меню овощные пюре из свежей капусты, моркови, кабачков. Такая еда нормализовала пищеварение. После приема овощных блюд процесс дефекации стал нормальным, появился аппетит.

Фаина

Проблемы с желчным пузырем беспокоили несколько лет. Соблюдала диету, делала тюбаж, но состояние поправлялось только на время. Врач посоветовал операцию, на удаление желчного пузыря. После такого вмешательства требуется соблюдение специальной диеты. Диета была щадящая, но разрешалось использование фруктов и овощей в запеченном и вареном виде, спустя 1,5 месяцев после операции. Ела овощные пюре, на бульонах готовила супы, каши. Часто на обед готовила блюда из цветной капусты. Продукт очень легко переваривается, одновременно снабжает организм витаминами. Иногда заменяю белокочанную капусту брокколи. Тоже вкусный и полезный овощ.

Что есть после удаления желчного пузыря — Основы здоровья от клиники Кливленда

Хирурги ежегодно удаляют более 600 000 желчных пузырей, чтобы помочь устранить связанную с этим боль. Часто операция проводится из-за камней в желчном пузыре, которые представляют собой твердые отложения пищеварительной жидкости в желчном пузыре. С возрастом камни в желчном пузыре встречаются все чаще.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Если вам удалили желчный пузырь, вы вероятны изменения в пищеварении, и вам нужно будет внимательно следить ваша диета.

Желчный пузырь грушевидной формы. орган на правой стороне под печенью, в этом нет необходимости. Однако это так помогает переваривать жирную пищу. Он также накапливает, концентрирует и выделяет желчь. твоя печень делает.

После операции ваша печень все еще будет вырабатывать достаточно желчи, но у вас могут возникнуть трудности с переработкой жирной пищи — по крайней мере, какое-то время.Более половины пациентов, которым удалили желчный пузырь, имеют проблемы с перевариванием жира.

Лаура Джефферс, медицинский работник, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, делится пятью советами, как избежать дискомфорта после удаления желчного пузыря:

1. Постепенно возвращайте продукты в свой рацион

В первые дни после операции придерживаться прозрачных жидкостей, бульонов и желатина. После этого постепенно добавляйте больше твердой пищи обратно в ваш рацион.

2. Избегайте жареной пищи и придерживайтесь меньших порций

Избегайте жареной пищи, продуктов с высоким содержанием жиров, продуктов с сильным запахом и продуктов, вызывающих газы.Вам также следует придерживаться частых небольших приемов пищи.

3. Избегайте жирной пищи, чтобы избежать дискомфорта.

Неправильное питание после желчного пузыря операция может вызвать боль, вздутие живота и диарею. Чтобы обойти это дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, избегайте употребления жирной или острой пищи, в том числе:

  • Картофель фри и картофельные чипсы.
  • Мясо с высоким содержанием жира, такое как болонья, колбаса и говяжий фарш.
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как сыр, мороженое и цельное молоко.
  • Пицца.
  • Сало с маслом.
  • Сливочные супы и соусы.
  • Подливки мясные.
  • Шоколад.
  • Масла, такие как кокосовое и пальмовое масло.
  • Кожа курицы или индейки.
  • Острая пища.

Обычно жирные калории не должны составлять более 30% от вашего суточного потребления. Это означает, что если вы потребляете около 1800 калорий каждый день, вы должны потреблять не более 60 граммов жира.

Обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах питания.Ищите продукты, содержащие не более 3 граммов жира на порцию.

4. Делайте это медленно, возвращая в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки

Подумайте о том, чтобы медленно добавить эти газообразующие продукты в свой рацион:

  • Цельнозерновой хлеб.
  • Гайки.
  • Бобовые.
  • Семена.
  • Брюссельская капуста.
  • Брокколи.
  • Цветная капуста.
  • Капуста.
  • Зерновые.

Постепенно верните небольшое количество продуктов в свой рацион.Слишком быстрое повторное введение чего-либо может привести к диарее, спазмам и вздутию живота.

5. Ведите дневник питания

Хорошая идея — вести дневник питания после операции. Это поможет вам отслеживать, что вы едите и удар был. Это поможет вам узнать, что можно и что нельзя есть. удобно.

Большинство людей могут вернуться к обычному диета в течение месяца после операции. Тем не менее, поговорите со своим врачом, если вы испытывают эти симптомы:

  • Постоянная, усиливающаяся или сильная боль в животе.
  • Сильная тошнота или рвота.
  • Желтуха.
  • Отсутствие опорожнения кишечника более трех дней после операции.
  • Неспособность отводить газы более чем через три дня после операции.
  • Диарея, продолжающаяся более трех дней после операции.

После операции эти действия должны помочь вам чувствовать себя более комфортно. Со временем обратите внимание на свою переносимость продуктов с высоким содержанием клетчатки и жиров, особенно полезных жиров.

.

Удаление желчного пузыря — NHS

Операция по удалению желчного пузыря, также известная как холецистэктомия, является очень распространенной процедурой.

Желчный пузырь — это небольшой мешковидный орган в верхней правой части живота.

Он накапливает желчь — жидкость, вырабатываемую печенью, которая помогает расщеплять жирную пищу.

Желчный пузырь вам не нужен, поэтому часто рекомендуется операция по его удалению, если у вас с ним возникнут какие-либо проблемы.

Почему мне нужно удалить желчный пузырь?

Операция по удалению желчного пузыря обычно проводится при болезненных камнях в желчном пузыре.

Это небольшие камни, которые могут образовываться в желчном пузыре в результате дисбаланса веществ, входящих в состав желчи.

Желчные камни часто не вызывают никаких симптомов, и вы можете не осознавать, что у вас они есть, но иногда они могут блокировать отток желчи и раздражать желчный пузырь (острый холецистит) или поджелудочную железу (острый панкреатит).

Это может вызвать такие симптомы, как:

  • внезапная и сильная боль в животе
  • плохое самочувствие
  • пожелтение кожи и белков глаз (желтуха)

Иногда можно принимать таблетки для растворения камней в желчном пузыре, но операция по удалению желчного пузыря является наиболее эффективным методом лечения в подавляющем большинстве случаев.

Что происходит во время операции по удалению желчного пузыря

Есть 2 основных способа удаления желчного пузыря:

  • лапароскопическая (замочная скважина) холецистэктомия — в животе (брюшной полости) делается несколько небольших разрезов (надрезов) и используются тонкие хирургические инструменты для доступа к желчному пузырю и его удаления.
  • открытая холецистэктомия — на животе делается один более крупный разрез для доступа и удаления желчного пузыря

Хирургия «замочная скважина» используется чаще всего, потому что вы можете быстрее выписаться из больницы, быстрее выздороветь и остаться с меньшими шрамами, чем при открытой процедуре.

Обе техники выполняются под общим наркозом, что означает, что вы будете спать во время операции и не почувствуете боли во время ее проведения.

Узнайте больше о том, как проводится операция по удалению желчного пузыря

Восстановление после операции по удалению желчного пузыря

Обычно восстановление после операции по удалению желчного пузыря не занимает много времени.

Большинство людей могут покинуть больницу в тот же день или на следующее утро.

Вероятно, вы сможете вернуться к своей обычной деятельности в течение 2 недель.

Восстановление после открытой операции занимает больше времени. Возможно, вам придется оставаться в больнице от 3 до 5 дней, а может пройти от 6 до 8 недель, прежде чем вы почувствуете себя нормально.

Узнайте больше о восстановлении после операции по удалению желчного пузыря

Жизнь без желчного пузыря

Вы можете вести совершенно нормальную жизнь без желчного пузыря.

Ваша печень будет вырабатывать достаточно желчи для переваривания пищи, но вместо того, чтобы накапливаться в желчном пузыре, она непрерывно капает в вашу пищеварительную систему.

Возможно, вам посоветовали соблюдать специальную диету перед операцией, но нет необходимости продолжать ее после операции.

Вместо этого вам следует стремиться к в целом здоровой и сбалансированной диете.

У некоторых людей после операции возникают такие проблемы, как вздутие живота или диарея, хотя обычно это проходит в течение нескольких недель.

Если вы заметили, что определенные продукты или напитки вызывают эти симптомы, возможно, вы захотите избегать их в будущем.

Узнать больше о диете после операции на желчном пузыре

Риски операции по удалению желчного пузыря

Операция по удалению желчного пузыря считается безопасной процедурой, но, как и любой другой вид операции, существует риск осложнений.

Возможные осложнения включают:

  • раневая инфекция
  • Подтекает желчь в животик
  • Повреждение одного из отверстий (протоков), выводящих желчь из печени
  • тромбы

Сообщите своему хирургу о преимуществах и рисках хирургического вмешательства перед операцией.

Узнайте больше об осложнениях операции по удалению желчного пузыря

Последняя проверка страницы: 3 декабря 2018 г.
Срок следующей проверки: 3 декабря 2021 г.

.

Процедура, выздоровление и побочные эффекты

Человеку может потребоваться операция по удалению желчного пузыря, если воспаление и боль от камней в желчном пузыре и связанные с ним проблемы не проходят при других методах лечения.

Это относительно обычная и безопасная процедура, хотя есть некоторые возможные риски и побочные эффекты.

Из этой статьи вы узнаете о различных типах операций по удалению желчного пузыря, о том, чего ожидать во время процедуры, и о процессе восстановления.

Желчный пузырь находится чуть ниже печени в верхней правой части живота.Это небольшой орган в форме груши, похожий на мешочек, который накапливает и выделяет желчь.

Желчь — это пищеварительная жидкость, которую печень создает, чтобы помочь организму переваривать жиры.

Если у людей слишком много печеночного пигмента, называемого билирубином, в желчи или избыток холестерина, у них могут возникнуть проблемы с желчным пузырем, такие как:

В случаях, когда эти симптомы не проходят, а вместо этого становятся слишком неудобными, чтобы справиться или мешать повседневной жизни жизни, может потребоваться операция по удалению желчного пузыря.

Удаление желчного пузыря — относительно обычная и простая процедура. Без желчного пузыря можно жить здоровой жизнью.

Медицинский термин для операции по удалению желчного пузыря — холецистэктомия. Это стандартная хирургическая процедура с низким уровнем риска, которая может помочь тем, кто испытывает боль от камней в желчном пузыре.

Врачи обычно выполняют лапароскопическую холецистэктомию, которая менее инвазивна, чем другие методы. Чтобы удалить желчный пузырь, они делают точные надрезы, в которые вставляют крошечную видеокамеру и специальные хирургические инструменты.

Лапароскопические процедуры позволяют врачам видеть и работать внутри брюшной полости, не делая больших разрезов, что снижает как риск инфекции, так и время восстановления.

В некоторых случаях человеку может потребоваться открытая холецистэктомия, при которой требуется большой разрез, чтобы врачи могли видеть непосредственно брюшную полость.

Процесс восстановления зависит от типа операции.

Во всех случаях медицинская бригада предоставит инструкции по уходу за раной и предупреждению инфекции.Очень важно не принимать душ в течение 1-2 дней после операции.

Восстановление после лапароскопической операции

После лапароскопической процедуры большинство людей могут покинуть больницу в тот же день, что и операция. Иногда им может потребоваться провести первую ночь в больнице.

Кто-то еще должен будет отвезти человека домой после операции или сопровождать его в такси.

Важно отдыхать и избегать физических нагрузок на срок до 2 недель. Может пройти 1-2 недели, прежде чем человек почувствует себя «нормальным» и сможет вернуться к своей обычной деятельности.

Восстановление после открытой операции

Восстановление после открытой операции занимает больше времени. Человек может ожидать, что останется в больнице от 3 до 5 дней после операции. В больницах требуется, чтобы за ними кто-то забрал домой или взял с собой такси.

Для полного выздоровления и возвращения к нормальной деятельности может потребоваться от 6 до 8 недель.

Хотя операции на желчном пузыре относительно распространены и безопасны, существуют некоторые возможные побочные эффекты и осложнения.

Некоторые потенциальные проблемы могут включать:

  • реакции на анестезию
  • инфекцию
  • кровотечение
  • опухоль
  • утечку желчи
  • повреждение желчного протока
  • повреждение кишечника, кишечника или кровеносных сосудов
  • тромбоз глубоких вен или сгустки крови
  • проблемы с сердцем
  • пневмония

Существует также риск постхолецистэктомического синдрома (ПКС), который развивается, если в желчном протоке остаются камни в желчном пузыре.Это также может произойти при попадании желчи в желудок.

Симптомы PCS аналогичны симптомам желчных камней и включают боль в животе, диарею и изжогу.

Любой, кто замечает любой из следующих симптомов после операции по удалению желчного камня, должен обратиться к врачу:

  • Боль, которая не проходит со временем или усиливается
  • Новая боль в животе
  • сильная тошнота или рвота
  • неспособность пройти газы или испражнения
  • продолжающаяся диарея
  • пожелтение кожи, называемое желтухой

Поделиться на Pinterest Во время выздоровления обычно подходит мягкая диета с простыми овощами.

После операции по удалению желчного пузыря врач может порекомендовать либо жидкую диету, либо мягкую диету в течение первого дня или нескольких дней. Затем человек может начать медленно добавлять свои обычные продукты обратно в свой рацион.

Лучше всего начать с простых овощей и фруктов и ограничить чрезмерно острую, соленую, сладкую или жирную пищу.

Хотя клетчатка необходима для хорошего пищеварения даже после хирургического вмешательства, рекомендуется начать с полезных для здоровья источников, включая цельнозерновые, орехи, семена, злаки с высоким содержанием клетчатки, капусту, брокколи и цветную капусту.

Удаление желчного пузыря — довольно распространенная и безопасная процедура. Однако, как и во всех хирургических процедурах, есть некоторые риски и возможные побочные эффекты.

Обязательно следуйте инструкциям врача после операции. Знание симптомов инфекции или других осложнений может помочь человеку быстро получить лечение, чтобы уменьшить любые побочные эффекты.

.

Каковы общие проблемы с желчным пузырем? Симптомы, причины, диагностика, лечение и профилактика

Печень вырабатывает желчь, которая попадает непосредственно в тонкий кишечник во время еды. Но между приемами пищи большая часть желчи попадает в желчный пузырь, где сохраняется до тех пор, пока она не понадобится.

Когда вы едите жирную пищу, желчный пузырь выделяет желчь в тонкий кишечник, где она смешивается с частично переваренной пищей.

Желчный пузырь обычно вмещает от 30 до 80 миллилитров (от 1 до 2.7 жидких унций желчи.

Желчь состоит из воды, смешанной с желчными солями, которые помогают расщеплять большие жировые шарики, а также холестерина и некоторых жиров и пигментов. (1)

Где желчный пузырь?

Желчный пузырь расположен в правом верхнем квадранте живота, прямо под печенью.

«Если есть какие-либо проблемы, обычно человек жалуется на боль в этом месте — прямо под ребрами», — отмечает доктор Рогула. «Некоторые люди также испытывают тошноту.»(2)

Желчный пузырь прикреплен к печени, расположен в углублении. Обычно он имеет длину от 7 до 10 сантиметров (от 2,7 до 3,9 дюйма), имеет продолговатую или грушевидную форму.

Заболевания желчного пузыря

На сегодняшний день Наиболее распространенная проблема желчного пузыря — это камни в желчном пузыре — крошечные камни, образующиеся из затвердевшей желчи и холестерина. (3)

Камни в желчном пузыре могут блокировать выделение желчи из желчного пузыря и вызывать:

  • Сильную боль, особенно после обильной еды или жирной пищи
  • Желтуха (пожелтение кожи и глаз)
  • Лихорадка и озноб (4)

Другие проблемы с желчным пузырем встречаются крайне редко и включают:

  • Рак желчного пузыря
  • Перфорация (разрыв или разрыв) желчного пузыря
  • Гангрена , если адекватный кровоток в желчном пузыре заблокирован
  • Панкреатит, когда желчные камни мигрируют из желчного пузыря и затем препятствуют перемещению ферментов поджелудочной железы в тонкая кишка
  • Непроходимость кишечника, вызванная попаданием желчного камня в участок кишечника, а затем его блокированием (3,4)

Желчные камни могут вообще не вызывать боли и могут быть обнаружены случайно при визуализации, выполняемой для не связанные причины.В этом случае дальнейшая оценка или лечение не требуется. (4)

Но если вы испытываете боль в правом верхнем углу живота, особенно после употребления очень жирной или тяжелой пищи, логично в первую очередь подумать о желчном пузыре. Обратитесь к врачу, чтобы проверить проблему.

Жизнь без желчного пузыря

Для лечения некоторых проблем с желчным пузырем может потребоваться хирургическое удаление желчного пузыря.

Но не беспокойтесь — ваше тело в большинстве случаев может нормально функционировать без желчного пузыря.

Люди, перенесшие хирургическое удаление желчного пузыря, редко имеют какие-либо проблемы с функцией желчевыводящей системы после операции, — говорит Рогула.

Ваше тело может справиться с потерей лишнего места для хранения желчи, заполняя желчные протоки, которые транспортируют желчь из печени в тонкий кишечник, и используя их для хранения избытка желчи.

Рогула отмечает, что иногда в результате этой операции и большего использования организмом желчных протоков для хранения желчных протоков они могут слегка расширяться (опухать).Но обычно это не вызывает серьезной проблемы со здоровьем. (2)

.

Морскую капусту после удаления желчного пузыря — Диеты

Результаты поиска по запросу:

И вот заключительная статья, как я думаю, на эту тему. Это рецепты для здоровья после удаления желчного пузыря.
Нарежем тонкими ломтиками огурец, варёный картофель, свеклу и морковь. Затем добавим нашинкованный лук и морскую капусту. Пейте свежие соки, морсы, некрепкий чай. Рекомендуется следующее примерное меню после удаления желчного пузыря
Если утром было рыбное блюдо, то на обед – мясное с гарниром из круп, картофеля, тушеной моркови, капусты, брюквы, репы. Диета после удаления желчного пузыря и после острого панкреатита.
2. Ламинария сахарная (капуста морская) растет в море вдоль побережья на глубине 2-20 м, часто образуя заросли. Можно кушать овощи: картофель, капусту, морковь, свеклу, кабачки, тыкву, кукурузу. Их отваривают, тушат или готовят овощные пюре или
Второй ужин: кефир. По прошествии одного-двух лет диета после удаления желчного пузыря может стать менее строгой. Морская капуста.
После удаления желчного пузыря больным назначается питание, в основу которого заложены принципы нормализации нарушенных обменных процессов и стимуляции желчевыделения. Наиболее подходящие овощи для диеты после удаления желчного пузыря – картофель, тыква, кабачок, морковь, цветная капуста, брокколи, свекла.
Соль желательно использовать морскую или каменную. Один из вариантов диеты после удаления желчного пузыря носит название: №5 дробный прием пищи.
В качестве гарнира могут быть каши, протертые овощи (или приготовленные на пару, тушенные), квашеная капуста, творог, фрукты и ягоды. Какую диету нужно соблюдать после удаления желчного пузыря (холецистэктомии)? Как питаться и готовить пищу при удаленном желчном пузыре.
Особенно полезна морская рыба, она способствует усвоению жиров. ● Кабачки, тыкву, капусту, картофель, свеклу и морковь нужно есть только в вареном, а еще лучше – в протертом виде. Очень полезна больным после удаления желчного пузыря отварная, или приготовленная на пару, рыба. (Подпрядке Михаилу Ивановичу – 50 дес., Дымченкам Федору и Григорию и Саламахам Митрофану и Андрияну – 135 дес.
.пупок, сокращаются, поскольку малыш более не нуждается в получении питания через пуповину.
Если пупочная грыжа сохраняется после 5 лет, уточните у хирурга необходимость
Целью операции при пупочной грыже заключается ушивание дефекта пупочного кольца.

Диета при болезнях печени и желчного пузыря (диета N5)

















Продукты и блюдаПозволено Запрещено
Хлеб и хлебо-булочные изделияХлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сортов, ржаной из сеяной и обдирной муки — вчерашний или подсушенный.Очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки
СупыОвощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, вегетарианские борщи и щи, свекольник (есть теплым, без зеленого лука, желтки не добавлять).

Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают

Например, Диетический гречневый суп
«Антигастритный» супчик
Овощной суп-пюре
Суп из овсянки с ягодами (без сливочного масла)
Вермишель с молоком

Супы на мясных бульонах, рыбных, грибных и на наваристых овощных отварах, окрощка, зеленый борщ (зеленые щи)
ЗакускиСалаты из свежих и вареных овощей с растительным маслом, винегреты, фруктовые салаты, икра кабачковая, отварная заливная рыба, вымоченная нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная колбаса, нежирная ветчина, не острый, нежирный сыр

Например, Салат из свeклы и моркови

Соленые, острые, пряные и жирные закуски, консервы, копчености, икра
Мясо и птицаНежирное мясо без сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная нежирная свинина, кролик, курица, индейка — отварные, запеченные после оваривания куском и рубленые.
Голубцы (без томата и сметаны, фарш – телятина c добавлением свинины), плов с отварным мясом. Сосиски молочные.

Например, Отварная курица
Тефтели (из курицы или телятины c добавлением свинины)
Куриные котлеты на пару (ограничиться 1-2 яйцами без желтков)

ВАЖНО:

Нужно иметь в виду, что частое и в значительных количествах включение в меню тощей говядины способствует перенапряжению секреторной функции желудка, печени и поджелудочной железы.

Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, большинство колбас. жирные виды рыбы, копченая и соленая рыба.
Блюда из рыбынежирные виды рыбы. Отварная, запеченная после отваривания, куском или в виде кнелей, фрикаделек, суфле

Например, Рыба на пару
Рыбное филе с морковью
Рыбные котлеты тушеные с овощами и др. рецепты из раздела отварная рыба
Карп тушеный с овощами
Треска, запеченная в фольге (без горчицы и сала, сливочное масло можно заменить растительным)

Жирные виды рыбы, копченая и соленая рыба.
ЯйцаЯйца в виде парового или запеченного белкового омлета. Не более 1 желтка в день в блюда. При переносимости — яйцо всмятку, омлетКрутые яйца, жареная яичница
Молоко и молочные продуктыМолоко, кефир, ацидофилин, простокваша, сметана — как приправа к блюдам, полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и т.п.). Неострый, нежирный сыр.

Например, Бабка творожная на пару
Творожная запеканка
Свежий творог с различными сладкими фруктами (клубникой, персиками), но без сметаны. Творог брать нежирный

Сливки, молоко 6% жирности, ряженка, сметана, жирный творог, соленый, жирный сыр
Блюда и гарниры из круп и макаронных изделийЛюбые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия

Например, Гречневая каша с печеными яблоками
Диетическая тыквенная каша
Гречневая каша с цветной капустой и другие каши из раздела

 
Изделия из тестаМакаронные изделия из муки высших сортов, домашняя лапшаПироги, блинчики, пирожные, тортики
ОвощиОвощи различные в сыром, отварном, тушеном виде — салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, отварной лук, пюре из зеленого горошка.

Например, Цветная капуста на пару
Брокколи на пару с небольшим добавлением сливочного масла
Кабачки, фаршированные мясом (без томата и сметаны, фарш – телятина с добавлением свинины)

И еще рецепты из разделов отварные овощи , тушеные овощи

Шпинат, щавель, редис, редька, зеленый лук, чеснок, бобовые, грибы, маринованные овощи
Фрукты и ягодыРазнообразные фрукты и ягоды (кроме кислых) (сладкие, спелые, бахчевые культуры) — сырые, вареные, запеченые. СухофруктыКислые
СладостиКисели, компоты, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, не шоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом)Шоколад, кремовые изделия, мороженое
ЖирыСливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные маслаТугоплавкие жиры — сало, топленое масло
НапиткиЧай, кофе с молоком, отвары шипшовника и пшеничных отрубей, фруктово-ягодные и овощные сокиОхлажденные напитки, вода с газом, натуральный кофе, какао
Соусы и пряностиСметанные, молочные, овощные. Сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка, ваниль, корицаГорчица, перец, хрен

правила питания, меню и рецепты блюд

В небольшом, но важном органе пищеварительной системы, желчном пузыре, иногда образуются камни. В серьезных случаях требуется его удаление, полостная операция. После холецистэктомии (так называется эта хирургическая манипуляция) у человека уже нет емкости для скопления желчи, а в желчных путях ее должно быть много, иначе она будет застаиваться.

Поддерживать хорошее самочувствие пациенту поможет диета после операции по удалению желчного пузыря. Она помогает избежать осложнений и вернуть человека к полноценной жизни.

Статьи по теме

Правила питания после удаления желчного пузыря

После операции важно четко выполнять предписания врача и следовать определенному рациону питания. Основу меню диеты составляют только диетические продукты. Несоблюдение правил питания может стоить человеку жизни. Придерживайтесь следующих указаний:

  1. Сократите потребление соли.
  2. Ограничьте употребление жиров (свиное сало, грудинка, жареная баранина). Такая еда тяжело перерабатывается в желудке и дает большую нагрузку на печень.
  3. Пейте много воды и соков. Полезны чаи на травах, фруктовый и овощной фреш: капустный, морковно-яблочный, тыквенный, морковно-сельдерейный. Противопоказаны газированная вода, свекольный и разбавленные заводские соки.
  4. Минеральную воду пейте только с разрешения доктора. По истечении полугода после холецистэктомии и, если ваш лечащий врач разрешит применять их в диете, начинайте употреблять минералку или лекарственные травяные чаи.
  5. Принимайте полиненасыщенные жирные кислоты (Омега 3).
  6. Спиртные и слабоалкогольные напитки после операции на желчном пузыре необходимо навсегда полностью исключить.
  7. Сократите до минимума потребление пищи с холестерином. Отсутствие желчного пузыря не исключает появление камней, которые формируются из холестерина.
  8. Острая и копченая еда – табу (перец красный и черный, горькие специи, уксус).
  9. Измените способ приготовления блюд. Чтоб уберечься от повторного образования желчных камней после операции, еду отваривайте, запекайте, готовьте на пару.
  10. Питайтесь дробно. Рацион приема пищи разделите на 5-8 раз в день. Во время трапезы выпивайте много воды, а еду употребляйте маленькими порциями. При частом выделении желчи застой наименее вероятен.
  11. Упитанным людям, вес которых не соответствует норме, рекомендовано питаться едой с минимумом углеводов.
  12. Рацион питания после операции на желчном пузыре должен быть сбалансированным, с достаточным количеством минералов и витаминов.

Что можно, а что нельзя кушать после операции?

Первых 2-3 месяца после операции на желчном пузыре больному прописывают строжайшую диету, в которой содержится перечень допустимых и запрещенных продуктов. Ее необходимо в точности соблюдать, не допуская никаких отклонений. Все блюда, обозначенные в диете, подвергают обработке: варят, парят, тушат. Человеку, прошедшему удаление желчного пузыря, нельзя употреблять жареную еду, содержащую вещества, раздражающие слизистую желудочно-кишечного тракта.

Рацион питания в первые дни

Первые часы и недели после операции на желчном пузыре решающие. Регулярность питания пациентом должна строго соблюдаться. Неприемлемой является любая физическая нагрузка на пресс. Основные нюансы лечебного питания после удаления желчного пузыря:

  • Через 1-2 часа после операции. Кушать или пить не разрешается. Нормальным признаком считается сухость во рту, чтобы ее утолить, пациенту протирают губы и рот смоченным в отваре ромашки или кипяченой воде тампоном.
  • Через 4-6 часов. Когда желчный пузырь удален, и больной немного отойдет от наркоза, ему разрешено полоскать рот травяными отварами.
  • Спустя 24-36 часов после операции. Пациент небольшими глоточками может пить кипяченую воду, негазированную минералку, несладкие отвары шиповника или компоты. Максимальное количество выпитой жидкости 1-1,5 литра.
  • Через 48 часов. Больному с удаленным желчным пузырем каждые 3-4 часа дают теплый несладкий чай, кисель, обезжиренный кефир.
  • На третьи сутки после холецистэктомии желчного пузыря. Меню диеты немного смягчается, в рацион добавляется не только питье, но и еда: картофельное пюре, супчики на слабом бульоне, омлет без желтков, рыба отварная. Режим питания частый, но небольшими дозами по 2-3 ложки.
  • На 5 день. В меню пациента с удаленным желчным пузырем добавляют белый несвежий (вчерашний) хлеб или сухари.
  • Через 6 суток после операции. В рацион больного вводят кашки на воде, отварное нежирное мясо (курица, кролик) и рыбу, обезжиренный творог, овощное пюре.
  • На восьмые сутки и до 1,5 месяцев после операции. Человеку с удаленным желчным пузырем назначают специальную щадящую диету: режим питания 5-8 раз, еду готовить на пару, измельчать блендером, есть в теплом виде. В рацион постепенно (не больше одного блюда в день) вводят новые продукты питания.

Лечебная диета в период выздоровления — стол №5

Для более быстрого выздоровления после операции на желчном пузыре пациенту назначается особая система питания. Одной из лучших среди множества известных диет считается Диетический стол №5. К его основным задачам относят:

  • строжайшее воздержание от употребления запрещенных, высококалорийных продуктов;
  • стабилизация работы печени;
  • улучшение желчеотделения после операции на желчном пузыре;
  • повышение бактерицидных свойств желчи;
  • активизация двигательной функции кишечника.

Разрешенные и запрещенные продукты

Придерживаясь диеты после операции по удалению желчного пузыря, необходимо употреблять:

  • Крупы. Особенно полезны после операции овсяная, гречневая, манная, рисовая каши. В них рекомендуется добавлять не только мясо, но и сухофрукты.
  • Мясо. Приготовленная на пару или отваренная крольчатина, индейка, телятина, говядина. Из мясных блюд после операции разрешаются паровые котлеты, тефтели, фрикадельки.
  • Рыба. Максимум три раза в неделю допускается употребление отваренной или приготовленной на пару рыбы нежирных сортов: судака, тунца, хека, минтая.
  • Супы. После операции на желчном пузыре полезны молочные с макаронами, фруктовые, свекольный, щи, вегетарианские с добавлением круп, суп-крем из тертых овощей.
  • Морепродукты. В минимальном количестве и изредка разрешено есть мидии, креветки, устрицы.
  • Хлеб. Вчерашней выпечки ржаной, пшеничный первого и второго сорта, с отрубями.
  • Выпечка. После операции на желчном пузыре не запрещено есть печенье галетное, сухой бисквит, изделия из несдобного теста с фруктовой начинкой.
  • Овощи. Разрешены в тушеном, отварном или сыром виде: цветная капуста, картофель, свекла, пекинская капуста, кабачки, болгарский перец.
  • Молочные продукты. Сметана (по ложке в день), йогурт, простокваша, обезжиренный творог и сыр.
  • Ягоды и фрукты. Разрешены все (кроме кислых) – в сыром, запеченном, сушеном, вареном виде; кисели, компоты, суфле.
  • Яйца. Возможно употребление омлетов без желтков.
  • Сладости. Зефир, мармелад, пастилу.
  • Напитки. Свежие соки морсы (кроме кислых), чай, кисель, отвар, компот.

Диета после операции по удалению желчного пузыря Стол № 5 подразумевает табу на:

  • Хлебобулочные изделия. Свежий хлеб, пирожки жареные, сдоба, слойки.
  • Супы. Запрещены окрошка, крепкие мясные, грибные, рыбные бульоны.
  • Рыба. Нельзя употреблять консервированную, соленую, копченую, жирных сортов.
  • Мясо. Жирные сорта свинины, утиное и гусиное мясо, печень, копчености, колбасы, почки.
  • Молочные продукты. Сливки, ряженка, жирный сыр и творог.
  • Каши. Крупы семейства бобовых.
  • Яйца. Жареные, сваренные в крутую, с желтком.
  • Овощи. Редька, шпинат, чеснок, редис, зеленый лук, грибы, маринады.
  • Фрукты. Кислые ягоды, цитрусовые.
  • Сладости. Мороженое, жирные кремы, шоколад.
  • Напитки. Газировка, какао, кофе, алкоголь.

Примерное меню на неделю

После операции, при которой происходит удаление желчного пузыря, чтобы вернуться к хорошему самочувствию, человеку приходится очень тщательно подбирать блюда и продукты для диеты. Вам будет легче придерживаться требуемого режима, если вы воспользуйтесь примерным меню на неделю:

1 день диеты

  • Завтрак: омлет белковый на пару, рисовая каша на молоке, стакан чая.
  • Ланч: творог с молоком.
  • Обед: вегетарианские щи, немного отварного мяса, тушеная морковь, компот из чернослива.
  • Полдник: печенье, стакан чая.
  • Ужин: нежирный сыр, макароны с маслом, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

2 день диеты

  • Завтрак: яблочно-морковный салат, мясные котлеты на пару, чашка чая.
  • Ланч: яблоко.
  • Обед: картофельный суп-пюре, тушеная белокочанная капуста, рыба отварная, фруктовый кисель.
  • Полдник: галетное печенье, стакан отвара шиповника.
  • Ужин: гречневая каша с маслом, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

3 день диеты

  • Завтрак: творог со сметаной, овсянка на молоке.
  • Ланч: запеченное яблоко.
  • Обед: овощной суп, отварное мясо курицы и рис, отвар шиповника.
  • Полдник: фруктовый сок.
  • Ужин: картофельное пюре, рыба отварная, чашка компота из кураги.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

4 день диеты

  • Завтрак: макароны с мясными кусочками, масло, чашка чаю.
  • Ланч: пюре морковное.
  • Обед: картофельный суп, голубцы без мяса, стакан киселя.
  • Полдник: яблоки.
  • Ужин: рисовая молочная каша, стакан чая, сыр.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

5 день диеты

  • Завтрак: гречка с маслом, творог, кофе с молоком.
  • Ланч: печеное яблоко.
  • Обед: постный борщ, лапшевник с отварным мясом, ягодный кисель.
  • Полдник: галетное печенье, чашка чая.
  • Ужин: пюре картофельное, рыбка отварная, овощной салат, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

6 день диеты

  • Завтрак: паровые котлеты, гречка, стакан чая.
  • Ланч: морковное пюре.
  • Обед: суп с макаронами и молоком, творожный пудинг, ложка сметаны, компот из сухофруктов.
  • Полдник: чашка киселя.
  • Ужин: каша манная, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

7 день диеты

  • Завтрак: нежирная селедка, отварной картофель, стакан чая.
  • Ланч: пюре морковное.
  • Обед: щи без мяса, вермишель, мясные котлеты на пару, компот.
  • Полдник: галетное печенье, чашка ягодного киселя.
  • Ужин: сырники со сметаной, омлет белковый на пару, минералка без газа.
  • На ночь: кефир (1 стакан)

Отзывы о диете

Марина 22года:
Моей маме год назад назначили диету после операции по удалению желчного пузыря. Чтобы ее поддержать, решили соблюдать ее вместе. Оказалось, что диеты придерживаться совсем не сложно. Мы вкусно готовили из тех продуктов, которые разрешил доктор, получилось много различных блюд.

Лариса 30лет:
Мне все нравится в диете №5. Невзирая на то, что желчный пузырь мне удалили, после операции я продолжаю вкусно и полезно кушать. Составила себе отличное меню на каждый день, постоянно пополняю его новыми блюдами. Совсем пропали боли в правом боку, начала нормально ходить в туалет.

Ксения 32года:
Пройдя операцию (лапароскопию желчного пузыря) вынуждена была придерживаться диеты № 5. Она реально помогает чувствовать себя хорошо. Поначалу думала, что это что-то страшное, невкусное. Но диета продумана очень тщательно, при правильной обработке продуктов разрешено есть практически все, ущемлять ни в чем себя не приходится.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рассказать друзьям:

Диета после лапароскопии желчного пузыря

Диета после лапароскопии по поводу удаления желчного пузыря – обязательное условие для быстрой адаптации организма после холецистэктомии. Нормализация пищеварительного процесса после операции проходит постепенно. Для скорейшего восстановления, на каждом этапе корректируют рацион, образ жизни и допустимые нагрузки. Питание после удаления желчного пузыря рекомендует лечащий врач с учетом общего состояния и сопутствующих заболеваний.

Последствия операции

Лапароскопия – «золотой стандарт» лечения желчнокаменной болезни и других заболеваний желчного пузыря. Это малоинвазивное хирургическое вмешательство, позволяющее провести резекцию пораженного органа с помощью трех маленьких разрезов. При наличии противопоказаний, а также в экстренных случаях, от эндоскопии отказываются в пользу полостного типа операции.

Желчный пузырь – важный орган пищеварительной системы. Он накапливает желчь, концентрирует ее и выводит в двенадцатиперстную кишку. В тонком кишечнике желчный секрет расщепляет жиры, активизирует ферменты, обезвреживает патогенные микроорганизмы.

Исключение из пищеварительной цепочки такого звена, как желчный пузырь, не является критическим. После удаления желчного пузыря желчеобразование не останавливается. Горькая жидкость по печеночным протокам поступает напрямую в дуоденальное  пространство. Такие изменения требуют корректировки питания и перестройки работы органов ЖКТ.

Зачем необходима диета

Несмотря на малую травматичность лапароскопической холецистэктомии, операция представляет большой стресс для организма. Желчь перестает вовремя поступать в 12-перстную кишку, от чего страдает качество пищеварительного процесса. Нарушается всасывание жирорастворимых витаминов и расщепление жиров.

В первое время печень продолжает вырабатывать желчь в полном объеме, от чего возникает риск застоя в желчных протоках. Это может привести к воспалению и образованию желчных камней. Частым осложнением после удаления желчного пузыря является постхолецистэктомический синдром. Он развивается в результате попадания желчи из печени напрямую в двенадцатиперстную кишку. Если до операции едкий секрет нейтрализовал химус, то после операции желчь раздражает слизистую кишечника.

Соблюдение диеты позволяет скорректировать пищеварительный процесс. Пройдет не меньше года, пока печень приспособится вырабатывать желчь в нужном объеме. Переход на диетический стол облегчит работу ЖКТ, предотвратит формирование конкрементов и других опасных осложнений.

Период восстановления и его особенности

После операции по удалению желчного пузыря диета становится основным методом общего лечения. Она смягчает послеоперационный удар, который приходится на пищеварительную систему. Больным после холецистэктомии предстоит перестроить образ жизни и выработать новые пищевые привычки. Параллельно больному назначают курс физиотерапевтического лечения лазером, электромагнитным излучением.

Основу ежедневного рациона должны составлять:

  1. Белки – их количество не менее ¼ от всего объема пищи. Протеин необходим для восстановления клеток печени и нормализации ее функций.
  2. Жиры – на их долю приходится 25 %. При этом следует помнить, что ощутимую пользу принесут растительные масла, которые содержат ненасыщенные жиры. Исключить стоит продукты, включающие холестерин, чтобы не допустить камнеобразование.
  3. Углеводы – составляют половину рациона, но подбирать их стоит с помощью врача. Сдобная выпечка и каши могут привести к холедохолитиазу (появлению камней в протоках), а быстроусвояемые углеводы – к нарушению метаболических процессов.

В дополнение после операции часто назначают витамины С, В и К. Такая мера необходима для облегчения работы печени.

Принципы диеты в восстановительном периоде

Если удалить желчный пузырь, вернуться к прежнему образу жизни после операции практически невозможно. Только спустя 2 года можно перейти на 4-5 разовое питание и включить в рацион минимум запрещенных блюд. Следует помнить, что диета после удаления желчного пузыря включает не только полезные продукты, но и перемены в режиме и принципах пищевого поведения.

Правила приема еды после удаления желчного пузыря лапароскопически:

  • Переход на дробное питание. Кушать нужно не менее 6 раз в сутки, но маленькими порциями. Это нужно для облегчения функционирования ЖКТ.
  • Есть можно всегда, когда появляется чувство голода. Ночное время – не исключение, большие перерывы между едой недопустимы.
  • Ночью рекомендуется выпить немного отвара из шиповника, чтобы уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт и обеспечить ему отдых.
  • Для профилактики застоя желчи в протоках, жиры животного происхождения находятся под строгим запретом. Совет диетологов – 2 ч. л. растительного масла в день для разжижения желчи и нормализации работы кишечника.
  • Соблюдение водно-питьевого режима – залог оптимального состояния желчи и моторики кишечника. Вероятность застойных явлений снижается, если больной будет пить лечебные минеральные воды.
  • Голодать после удаления желчного пузыря категорически запрещено. У человека без желчного пузыря голод может спровоцировать камнеобразование.

Под запретом голодные диеты – кефирная, Вячеслава Зайцева, а также строгое соблюдение постов, предусмотренных христианством. Для нормализации пищеварения полезно выработать привычку есть в одно и то же время. Чтобы организовать себя, можно составить и распечатать режим питания на бумаге или в виде фото, всегда держать его перед глазами.

Врачи рекомендуют готовить пищу путем варки, тушения или запекания. Навсегда стоит забыть о жареных, жирных, копченых, соленых блюдах. Под запретом оказываются консервированная продукция, полуфабрикаты, фаст фуд.

Полностью переходить на полужидкую и измельченную пищу нет необходимости. Такие ограничения требуются только в ранний послеоперационный период, в дальнейшем постепенно вводят твердые продукты, чтобы дать ЖКТ адаптироваться к новым условиям.

Перед употреблением еду и воду следует подогревать. Она должна быть теплой, горячая пища вредна для организма. Новые продукты следует включать в меню постепенно. Сразу после операции есть свежие овощи и фрукты нельзя. Только спустя две недели можно включить в меню сладкие сорта в виде пюре или густых муссов.

Первые дни после лапароскопии

Когда удалили желчный пузырь, что можно кушать после операции, объяснит лечащий врач. После резекции больной находится в больнице. В первые дни на организм испытывает наибольшая нагрузка, поэтому наблюдение специалистов будет не лишним.

В день проведения лапароскопии противопоказаны еда и питье. Если больной жалуется на сильную жажду, его губы можно промокнуть тканью, смоченной в воде. В исключительных случаях рекомендуется полоскание рта травяным отваром.

На второй день разрешается пить минеральную или очищенную воду без газа. Употреблять ее нужно небольшими глотками, но не более 1 литра. При желании воду можно заменить отваром шиповника, но в том же объеме.

Через 1,5 суток после того, как удалили желчный пузырь, в рацион включают некрепкий чай. Он не должен быть сладкий, то же касается и киселя. Разнообразить диетический стол можно кефиром с пониженной жирностью. В совокупности объем не должен превышать 1,5 литра.

Рекомендации на третьи сутки:

  • свежие соки из тыквы, моркови, яблока;
  • овощной суп-пюре;
  • омлет из яичных белков, приготовленный на пару;
  • рыбу нежирных сортов в отварном виде;
  • на гарнир – картофельное пюре.

По объему порция не должна превышать 250 мл. Чай разрешается подсластить 1 чайной ложкой сахара или меда, исключение – больные с диабетом. На пятый день можно есть суп с кусочком черствого хлеба, сухариком, а чай с галетным печеньем. В сутки – не больше 100 г хлебных изделий.

После недели можно:

  • разваренные и протертые каши из овса, гречки, пшена;
  • нежирное мясное пюре, взбитое блендером;
  • отварная рыба;
  • измельченные вареные овощи.

После недели понемногу добавляют кисломолочные продукты. Кроме обезжиренного кефира в рацион включают йогурты со сладкими фруктами, простоквашу. Творог рекомендуется есть протертым с добавлением небольшого количества нежирной сметаны, но только после разрешения врача.

Первая неделя после выписки

Если состояние больного после лапароскопии позволяет, на 8 день его переводят на питание в соответствии с диетой номер 5. Иногда переход делают и на четвертые сутки. В этот период важно соблюдать правила дробного питания и составлять меню из списка рекомендованных блюд.

Таблица запрещенных и разрешенных продуктов после недели:

НаименованиеМожноНельзя
НапиткиНекрепкий чай, разбавленные соки, компот, отвар из шиповника, стевии, ромашки, муссы с ксилитом вместо сахара, неконцентрированный кисельСладкая газированная вода, кофе, какао, зеленый чай, каркаде, молочная сыворотка, алкоголь
Первые блюдаОвощной суп-пюре из тыквы, картофеля, кабачков с добавлением овсяной, рисовой, гречневой крупой, молочный суп с вермишельюОкрошка, борщ, наваристый мясной, рыбный, грибной бульон
КашиПротертые каши из гречки, риса, овсянки на воде, допускается добавление небольшого количества молока, мюслиБлюда из чечевицы, перловки, кукурузы, фасоли, гороха
МакароныПаста с нежирными ингредиентами из разрешенного спискаМакароны с острыми специями, жирными компонентами
Блюда из мяса и рыбыНежирная говядина, крольчатина, индейка в виде суфле, паровых котлет. Рыба нежирных сортов: судак, тунец, минтайСвинина, баранина, субпродукты, копченые и консервированные продукты, суши, красная икра, крабовые палочки
Хлебные изделияЧерствый отрубной хлеб, сухари, сухое печенье, сухой бисквит, хлебцыСладкая сдоба, блины, пирожки, свежий хлеб
Молочные продуктыСыр, сметана с небольшим процентом жира, кефир, йогурт (не более 2 % жирности), творогЖирное молоко, сметана, острый сыр, ряженка
ОвощиКартофель, тыква, свекла, цветная капуста, сладкий перец, помидоры, брокколиШпинат, щавель, фасоль, горох, чеснок, репа, редька, зеленый лук, белокочанная капуста
ФруктыЯблоки, банан, арбуз, черносливМалина, клубника, груша, апельсин, виноград, имбирь, орехи, тыквенные семечки
Приправы и соусыНеострые соусы с овощами, немного петрушки, укроп, ванилинМайонез, уксус, горчица, перец, аджика, кетчуп
ДесертМармелад, пастила, зефир, при отсутствии противопоказаний немного сахара или медаТорты, пирожные, халва, шоколад, вафли, сгущенное молоко, попкорн, семечки

Диета после операции предусматривает строгое ограничение соли – не более 5 г в сутки. Солить блюда лучше в тарелке, а не во время приготовления.

Примерное меню в первую неделю при выписке после удаления желчного пузыря путем лапароскопии по дням:

ДеньЗавтрак2-ой завтракОбедПолдникУжинПеред сном
1Овсянка на водеКисельТыквенный суп-пюре, сухарикСпелое яблокоОтварная рыбаКефир
2Суфле из морковиПюре из картофеля, рыбная котлетаСуп с картофелем, отварная куриная грудка, сок из яблокЙогурт, сухое печеньеОмлет на пару без желтков, отвар ромашкиКомпот
3Гречневая каша, запеченные фруктыНекрепкий чайСуп с вермишелью, паровая котлета из индейки, компотКефир, сухарикиЗапеканка из творогаЙогурт
4Молочный супМинеральная водаОвощи, запеченные в духовке с говядинойПростоквашаОтварная рыба, муссКефир
5Рисовая каша, бананЗапеченное яблокоСуп с цветной капустой, рыба, компотОвощной салат с оливковым масломОтварная курица без кожи, ромашковый чайОтвар шиповника
6Овсянка с молокомФруктовый салатМакароны с телятиной и сметаной, кисельЯблокоТворожная масса с бананомЙогурт
7Макароны с творогомОтвар шиповникаСуп-пюре из картофеля, моркови, цветной капусты, рыбная котлета, чайКефирПаровая котлета из куриного мяса, овощной гарнирЧай из ромашки

Данный рацион составлен на первые 7 дней после выписки по поводу лапароскопии (удаления желчного пузыря), аналогично меню диеты можно составить для взрослых и по месяцам. Этого меню можно придерживаться первые 30 дней, после месяца допускается включение новых блюд, но режим питания должен оставаться неизменным.

Спустя 2 месяца

При условии хорошего самочувствия и отсутствия дискомфорта, после приема пищи, диетический стол расширяют, включая больше белковых блюд. На этот момент пищеварительная система начинает привыкать к новым условиям. Если ничего не беспокоит, в рацион добавляют:

  • суп с курицей без зажарки;
  • морепродукты: кальмары, мидии;
  • заливную нежирную рыбу;
  • мармелад, фруктовое желе.

Спустя 3 месяца после операции появляется стойкое привыкание к новому режиму питания и образу жизни. В список разрешенных блюд постепенно добавляют новые, в рамках диеты № 5. Абсолютная адаптация возможна через год после лапароскопии.

После месяца важным является соблюдение рекомендаций не только по питанию, но и в отношении двигательной активности. Людям с удаленным желчным пузырем в послеоперационный период стоит ограничивать физические нагрузки, но это не значит, что нужно постоянно лежать на диване. Рекомендуется больше гулять на свежем воздухе и выполнять несложную зарядку. Срывы диеты опасны тяжелыми осложнениями: обострением с сильной болью в правом подреберье, отдающей поджелудок.

Вариант меню в течение года

Чтобы не забывать питаться правильно, следует скачать памятку с продуктами, входящими в рацион диеты № 5. Поместить ее на видном месте, и составлять разнообразное меню в различных вариациях на каждую неделю.

Примерный рацион:

День неделиЗавтрак2-ой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникРисовый пудинг, чайЯблокоОвощной суп с фрикадельками, тушеные овощиКефирЗапеченная рыба, пюре из картофеля, чай из ромашки
ВторникТворожная запеканка, компотЙогуртМолочный суп, овощное рагу с телятиной, кисельФруктовый салатОтварная куриная грудка, кефир
СредаОмлет на пару, кисельЯблочный сокСуп-пюре из тыквы, паровые котлеты, картофельное пюре, чайЙогуртОтварная рыба, овощной салат
ЧетвергГречневая каша, чайКисель, сухое печеньеОтварная говядина, овощное рагу, компот из сухофруктовЗапеченное яблокоТворожная запеканка, отвар ромашки
ПятницаРисовое суфле, компотФруктыФиле трески на пару, картофельное пюре, кисельОвощной салатПаровая рыбная котлета, чай
СубботаОвсяная каша, чай с мармеладомЙогурт, сухариСуп с вермишелью, паста с морепродуктамиБанан, йогуртОтварное мясо, салат из овощей
ВоскресеньеЗапеканка из тыквы, компотЧай с пастилойТушеное мясо кролика с овощами, кисельСалат из фруктовПаровой белковый омлет, чай

Меню можно корректировать по своему усмотрению, добавлять новые блюда, но неизменными должны оставаться режим и принципы правильного питания в послеоперационный период.

Простые рецепты

Диета после операции при удалении желчного пузыря с камнями предусматривает отказ от любимых деликатесов, излишеств в еде. Это не значит, что на столе останутся только овощи и вода, рацион включает много вкусных блюд, которые готовятся из простых и недорогих ингредиентов. За ними не нужно ехать в самый дальний супермаркет, достаточно пройти в любой магазин возле дома. Приготовление не отличается особой сложностью. Используя простой рецепт, полезные блюда, рекомендуемые после лапароскопии, под силу приготовить любому человеку.

Овощное суфле

Свеклу и морковь среднего размера предварительно отварить, очистить и натереть на мелкой терке. Отдельно взбить до густой пены яичный белок и соединить с овощами. Разогреть духовку до 160 градусов, запекать 20 минут.

 

Салат из овощей

Два помидора, небольшой огурец, половину болгарского перца порезать на маленькие кубики. Ингредиенты перемешать, заправить оливковым маслом (1 ч. л.) или небольшим количеством нежирной сметаны.

Паровые котлеты из телятины

Черствый хлеб залить обезжиренным молоком, после размокания – отжать. Из мяса убрать жилки, перекрутить его на мясорубке два раза. Хлеб соединить с телятиной, тщательно перемешать. Сформировать котлеты, выложить их в сотейник, смазанный растительным маслом. Добавить 100 мл воды или нежирного бульона, держать 20 минут. Готовые котлеты можно посыпать рубленой петрушкой, полить небольшим количеством нежирной сметаны. На гарнир – картофельное пюре, отварные макароны из твердых сортов пшеницы.

Яблоки, запеченные с медом

Сладкий десерт, богатый пектином и растительной клетчаткой, полезен не только для печени, но и всего ЖКТ. Для приготовления можно использовать мед или немного сахара. Из яблока среднего размера вырезать сердцевину, смазать медом. Для аромата можно посыпать ванилином.  Запекать на противне в духовке. Сколько по времени, зависит от размера яблок, они должны стать мягкими.

Диетический омлет

Белки двух яиц взбить, добавить 50 мл теплого молока с низкой жирностью, соль на кончике молока. Вылить смесь в кружку, ее количество должно занимать не более ¾   ее объема. Готовить на водяной бане. Для этого предварительно нагреть в кастрюле небольшое количество воды, на дно положить марлю, сложенную в несколько слоев. Поставить в нее кружку, держать на медленном огне 20 минут.

Тыквенный суп-пюре

Тыкву (300 г), небольшую морковь и четвертую часть репчатого лука мелко нарезать, тушить на медленном огне 30 минут. Готовую смесь измельчить блендером. В суп можно добавить немного сметаны с низкой жирностью, порезанную петрушку. Кушать в теплом виде с сухариком.

Фрукты с имбирно-мятным сиропом

Бананы и яблоки очистить, нарезать небольшими кубиками. Для соуса листья мяты залить 50 мл кипящей воды, через 7 минут процедить. Настой поставить на маленький огонь, добавить порошок имбиря и немного сахара. Через 5 минут снять с плиты, остудить и добавить к фруктам.

Алкоголь после лапароскопии

Переломным для пищеварительного тракта является первый год после операции. Протоки принимают на себя функции желчного пузыря, но основная нагрузка ложится на печень. В этот период врачи категорически запрещают прием алкоголя, особенно это касается напитков с большим содержанием жира.

После восстановительного периода, изредка диетологи разрешают немного красного вина – не более половины стакана 1 раз в день. Считается, что его употребление снижает риск рецидива желчекаменной болезни (ЖКБ). На крепкие горячительные напитки накладывается строгий запрет.

Возможные риски

Несмотря на строгие ограничения, диета после лапароскопии является полноценной и не может нанести вред здоровью человека. Диетический стол исключает риски и полностью соответствует нормам здорового питания. По наблюдениям врачей, больные после лапароскопии склонны к набору лишних килограммов. Если из рациона убрать сдобу и животные жиры, это способствует снижению веса. Положительные отзывы пациентов тому подтверждение. Поэтому, питаясь блюдами из продуктов, предусмотренных диетой № 5,можно не только наладить пищеварение, но и прийти в хорошую форму.

Осложнения

В послеоперационный период больного беспокоят болезненные ощущения в правом подреберье. По утрам нередко возникает тошнота, привкус горечи во рту, после еды – отрыжка и вздутие живота. Если пациент отказывается от диеты, неприятные симптомы будут присутствовать до тех пор, пока он не изменит пищевые привычки.

Если человек не придерживался рекомендаций по диете после удаления желчного пузыря, мучительные симптомы будут только усиливаться. Чтобы он мог хорошо себя чувствовать, достаточно изменить питание, и уже через 1-2 неделю неприятные ощущения пройдут.

Отзывы о диете

Для пациентов после холецистэктомии стол № 5 должен стать основной диетой после удаления желчного пузыря на длительный срок. Диета после удаления желчного пузыря лапароскопия по дням у взрослых характеризуется строгим рационом. В дальнейшем жесткие ограничения снимают. Многим больным диета без любимых блюд кажется  слишком суровой, но исключены только тяжелые для пищеварения блюда, а полезные остаются в меню.

Сначала еда может казаться пресной, но уже через 2-3 месяца организм привыкает к новому режиму питания и вкусовым ощущениям. Пациенты отмечают появление легкости и хорошего самочувствия. У многих проходит усталость, плохое настроение.

Придерживаясь диеты длительное время после операции, больные не ощущают дискомфорта, если иногда употребляют немного запрещенной еды. Питаясь легкой пищей, человек замечает, что чувствует себя намного лучше, чем до операции. Поэтому, вернуться к прежнему рациону никому не захочется. Для людей без желчного пузыря диета после лапароскопии становится залогом долгой здоровой жизни.

Что делать при СРК после удаления желчного пузыря

Некоторые люди, которым удалили желчный пузырь — процедура, известная как холецистэктомия, — сталкиваются с постоянными проблемами пищеварения. Обычно эти симптомы включают боль в животе или острую необходимость бежать в туалет после еды. Здесь вы узнаете, почему это может происходить и что вы можете с этим поделать.

Веривелл / Синди Чанг

Жизнь с желчным пузырем и без него

Без желчного пузыря безопасно жить, что является одной из причин, по которой удаление желчного пузыря обычно рекомендуется для лечения проблем с желчным пузырем.Основная задача желчного пузыря — накапливать желчь (вещество, необходимое для переваривания жиров) и выделять желчь в тонкую кишку в ответ на прием пищи, содержащей жир.

Без желчного пузыря печень продолжает вырабатывать желчь, но вместо того, чтобы отправляться в желчный пузырь для хранения, желчь попадает в общий желчный проток, а затем попадает в тонкий кишечник.

Осложнения удаления желчного пузыря

В большинстве случаев организм приспосабливается к потере желчного пузыря.Однако есть несколько возможных проблем, которые могут возникнуть после удаления желчного пузыря.

Постхолецистэктомия Диарея

Примерно 25% людей, которым удалили желчный пузырь, будут периодически испытывать проблемы с диареей, состоянием, известным как диарея после холецистэктомии.

Эта проблема возникает из-за того, что без желчного пузыря нет ничего, что могло бы регулировать количество желчи, попадающей в тонкий кишечник.В результате повышенное количество желчи может привести к более частому и водянистому стулу. К счастью, для большинства из этих людей эта проблема со временем разрешится сама собой.

Сфинктер дисфункции Одди

Если после удаления желчного пузыря вы испытываете постоянную боль в верхней части живота, вы можете поговорить со своим врачом о возможной проблеме со сфинктером Одди (SO).

Сфинктер Одди — это клапан, расположенный в тонкой кишке, который регулирует отток желчи и сока поджелудочной железы.Очень небольшое количество людей может испытывать дисфункцию сфинктера Одди (СОД), функциональное желудочно-кишечное расстройство (ФГД). При СОД сфинктер не расслабляется должным образом, предотвращая попадание желчи и сока поджелудочной железы в тонкий кишечник.

СОД характеризуется болью в центральной и верхней правой областях живота, которая длится не менее 30 минут и распространяется в спину или плечо.

Этот тип боли обычно возникает вскоре после еды.Некоторые люди жалуются на тошноту и рвоту. Считается, что болевые симптомы СОД являются результатом чрезмерного накопления сока в протоках.

СОД чаще всего наблюдается у пациентов, перенесших холецистэктомию, или у пациентов с панкреатитом. Трудно оценить фактическую распространенность СОД после удаления желчного пузыря, поскольку исследования сообщают о распространенности в пределах от 3% до 40%. СОД можно лечить с помощью лекарств или процедур, известных как эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ).

СРК после удаления желчного пузыря

Хотя, как ни странно, многие люди с СРК сообщают, что их СРК начался после удаления желчного пузыря, клинических исследований по этому поводу не так много. Однако исследователи начали изучать состояние, называемое мальабсорбцией желчных кислот (БАМ), и его связь с хронической диареей.

Люди, у которых был удален желчный пузырь, могут подвергаться риску БАМ — состояния, при котором нарушается способ переработки желчных кислот в организме.Исследования по этой теме все еще немногочисленны, поэтому лучше посоветоваться с врачом, чтобы диагностировать и решить эту проблему.

Когда обращаться к врачу

Если вы испытываете постоянные проблемы с болью в животе и / или диареей, вам следует проконсультироваться с врачом, чтобы поставить точный диагноз. Диапазон возможностей решения ваших текущих проблем довольно разнообразен:

  • Камни общего желчного протока
  • Хронический панкреатит
  • Диспепсия
  • IBS
  • Рак поджелудочной железы
  • SOD

Если у вас жар, озноб или признаки обезвоживания, вам следует немедленно обратиться к врачу.

Чтобы составить правильный план лечения, необходим точный диагноз. В некоторых случаях продолжающейся диарее после удаления желчного пузыря помогает класс лекарств, известных как агенты, связывающие желчные кислоты, в том числе:

Управление симптомами с помощью диеты

Если желчный пузырь не участвует в процессе пищеварения, возможно, вам придется изменить свои привычки в еде. Если желчный пузырь был удален совсем недавно, вы можете придерживаться мягкой диеты, пока симптомы диареи не начнут ослабевать.

Работа желчного пузыря состоит в том, чтобы помочь вам переваривать жирную пищу, поэтому ее удаление может сделать эти продукты проблемными для вас. Вернувшись к «обычной» диете после операции, вы можете ограничить или избежать:

  • Жареные продукты : картофель фри, луковые кольца, палочки моцарелла
  • Продукты с высоким содержанием жира : жирное мясо, сыр, мороженое, масло, подливы, куриная кожа, пицца, масла
  • Продукты, вызывающие газы : фасоль, брокколи, молоко
  • Острые продукты : Карри, острый соус, острый перец

Постепенное возвращение в свой рацион потенциально проблемных продуктов может помочь вам узнать, что вас беспокоит, не создавая при этом особого дискомфорта.

Хотя за этими рекомендациями не обязательно стоит строгая наука, вам могут быть полезны следующие советы:

Помните, что хотя справляться с симптомами — неинтересно, есть несколько факторов (например, ваша диета), которые вы контролируете.

Операция на желчном пузыре: восстановление


Время восстановления после операции на желчном пузыре может варьироваться в зависимости от типа операции, которую вам предстоит. Хотя существуют некоторые общие послеоперационные рекомендации, применимые к большинству хирургических процедур, количество дней в больнице, время, необходимое для возвращения к нормальной деятельности, и другие факторы восстановления будут отличаться.

Например, после малоинвазивной / лапароскопической операции (при отсутствии осложнений) человека часто выписывают в тот же или на следующий день. Пребывание в больнице после открытой операции (традиционной операции с большим разрезом) увеличивается на два-четыре дня, и общее выздоровление также занимает больше времени.

Время восстановления человека также может зависеть от того, какой тип холецистэктомии (удаление желчного пузыря) выполняется.

wanessa-p / Getty Images

Последующее наблюдение за операцией

После операции на желчном пузыре важно проконсультироваться с хирургом через две-три недели после выписки.В некоторых ситуациях вам следует обратиться к семейному врачу или хирургу раньше, чем через две недели.

Если у вас есть какие-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь к врачу:

  • Температура выше 101 градуса F
  • Сильная боль
  • Вздутие живота
  • Желтуха (желтоватый оттенок кожи или белков глаз)
  • Тошнота или рвота
  • Неспособность есть и пить
  • Кровотечение или гной вокруг операционного поля
  • Покраснение вокруг операционного поля (ухудшающееся или распространяющееся)
  • Боль, не купируемая обезболивающими
  • Проблемы с дыханием
  • Кашель не улучшается
  • Серый стул

График восстановления

Время восстановления зависит от типа проведенной операции.Например, при простой холецистэктомии (удаление только желчного пузыря) выздоровление происходит намного быстрее, чем при радикальной холецистэктомии (процедура удаления желчного пузыря, часто выполняемая для лечения рака, включающая удаление желчного пузыря, части печени и прилегающих лимфатических узлов) .

Вы можете подниматься и спускаться по лестнице в день операции. На следующий день вы можете снять повязку и принять душ.

Вы можете чувствовать себя немного лучше каждый день после возвращения домой.Если нет, проконсультируйтесь со своим врачом.

Первые дни после возвращения домой:

  • Вы, вероятно, почувствуете слабость и усталость
  • У вас может быть вздутие живота
  • Если у вас была лапароскопическая операция, у вас может быть боль в правом плече в течение примерно 24 часов. Это связано с углекислым газом, который вводится в брюшную полость (во время процедуры), чтобы освободить место для хирурга для выполнения процедуры. и для просмотра операционного поля.

От 24 до 48 часов после операции:

  • Вы можете снять повязку и принять душ, если ваш лечащий врач разрешит вам это сделать. Обязательно осторожно промокните разрез насухо (не трите его).
  • Не принимайте ванну в течение первых двух недель или до одобрения врача.

Через 1-2 недели после операции:

Вы можете получить разрешение от своего хирурга вернуться к работе и вернуться к нормальной деятельности, если вам была сделана лапароскопическая операция, в зависимости от того, какой тип работы вы выполняете.Но важно следовать инструкциям хирурга или семейного врача, прежде чем вернуться к обычному графику.

Первые две-четыре недели после операции:

  • Вы можете часто отрыгивать
  • У вас может возникнуть диарея (может длиться от двух до четырех недель или дольше).

Через четыре-шесть недель после операции:

Вам может быть разрешено вернуться к работе и возобновить нормальную деятельность, если вам сделали открытую операцию. Но не забудьте проконсультироваться со своим врачом, прежде чем вернуться к обычным занятиям.

Хронология открытой хирургии

Если операция по удалению желчного пузыря проводилась открытым способом, вам нужно будет остаться в больнице через несколько дней после операции. Ожидайте, что вы вернетесь к нормальной деятельности примерно через четыре-шесть недель после процедуры.

Время восстановления будет медленнее и по другим причинам, например, боль может длиться дольше. Ваш лечащий врач объяснит вам, чего вам следует ожидать с точки зрения обычного времени восстановления.Взаимодействие с другими людьми

Копинг

Восстановление после холецистэктомии может быть трудным. Уровень сложности выживания часто связан с причиной операции на желчном пузыре (например, удалили ли вам желчный пузырь из-за рака или желчных камней) и времени, необходимого для восстановления.

Если вам сделали операцию из-за камней в желчном пузыре, процесс восстановления сил и возвращения к нормальной диете может оказаться сложной задачей. Но если вы перенесли операцию на желчном пузыре из-за рака или других хронических заболеваний, выздоровление может быть довольно долгим.

Боль

После операции вы почувствуете боль. Сила вашей боли будет зависеть от нескольких факторов, включая вашу терпимость к боли, тип процедуры и многое другое. После лапароскопической операции боли в плече обычно возникают в течение первых 24–48 часов.

Ваш хирург может посоветовать вам принимать безрецептурные болеутоляющие, такие как парацетамол (тайленол), ибупрофен (адвил или мотрин) или напроксен (алев). Использование льда на месте разреза может помочь облегчить боль, но не забудьте обсудить с врачом, как лучше всего использовать лед.

Ваш хирург может назначить наркотические обезболивающие в течение первых нескольких дней после операции. Если у вас есть какие-либо вопросы о приеме обезболивающих, побочных эффектах или другие вопросы, обязательно обсудите свои вопросы с врачом.

Часто бывает тошнота и рвота от анестезии; эти симптомы должны исчезнуть через день или два. Наркотические обезболивающие могут усилить тошноту и рвоту.

Попробуйте принять обезболивающее после еды (если только ваш врач не посоветует этого).Обязательно обратитесь к врачу, если вы не можете принимать обезболивающее или если тошнота не проходит через день или два после операции.

Лекарства

Ваш лечащий врач посоветует вам, когда снова начать прием обычных лекарств после операции. Если вы принимаете антикоагулянты (или другие лекарства) и прекратили их прием перед операцией, обязательно проконсультируйтесь со своим хирургом или семейным врачом о том, когда возобновить их прием.

Если вам прописали антибиотики, после операции обязательно пройдите полный курс, как предписано; не прекращайте прием антибиотиков, когда почувствуете себя лучше.

Если у вас запор после операции, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства, отпускаемые без рецепта. Смена диеты, ежедневная ходьба в соответствии с переносимостью и увеличение потребления воды могут помочь облегчить запор.

Деятельность

Общие рекомендации после холецистэктомии включают:

  • Обязательно отдыхайте, когда чувствуете усталость; хороший сон будет способствовать выздоровлению и поможет вам выздороветь.
  • Попытка гулять каждый день после операции.Вначале проходите небольшое расстояние, затем увеличивайте расстояние (немного дальше) каждый день и постепенно увеличивайте расстояние, которое вы идете. Ходьба улучшает кровообращение, помогает предотвратить пневмонию и способствует нормальной работе кишечника.
  • Избегайте любого типа подъема в течение как минимум двух-четырех недель после операции (это включает подъем ребенка, ношение таких предметов, как продукты, портфель, рюкзак, мешок с кормом для собак, наполнитель для кошачьего туалета, пылесос и т. Д.). Опять же, обязательно следуйте инструкциям хирурга о том, когда вы можете возобновить подъем тяжелых предметов.
  • Избегайте любых видов напряженной деятельности, включая упражнения, такие как езда на велосипеде, бег, поднятие тяжестей, аэробика или другие виды упражнений, пока вы не получите одобрение от лечащего врача.
  • После того, как вы перестанете принимать обезболивающие, вы сможете комфортно сидеть в течение относительно длительного периода времени и можете быстро переставить ногу с педали газа на тормоз. Обычно водить машину можно, но убедитесь, что ваш лечащий врач дал вам ОК, прежде чем продолжить движение.
  • Не занимайтесь сексом, пока не получите разрешение от врача.

Диета

После операции на желчном пузыре вы постепенно увеличите свой рацион с жидкой диеты до диеты BRAT (включая хлеб, белый рис, яблочное пюре, тосты и крекеры с содовой). Затем постепенно вводите обычную твердую пищу (если стул не жидкий).

По мере того, как вы переходите с диеты BRAT на обычную пищу, обязательно обращайте внимание на этикетки. Выбирайте продукты с содержанием жира не более 3 граммов на порцию, когда вы снова начнете вводить жиры в свой рацион.Взаимодействие с другими людьми

Обычно люди возвращаются к нормальной диете в течение месяца после операции на желчном пузыре.

Когда звонить врачу

Есть некоторые симптомы, на которые следует обратить внимание при обращении к своему врачу, когда вы постепенно вернетесь к нормальной диете, к ним относятся:

  • Сильная тошнота или рвота
  • Усиливающаяся или сильная боль в животе
  • Желтуха (желтоватый оттенок кожи или белков глаз)
  • Отсутствие дефекации или невозможность отхождения газов в течение более трех дней после операции
  • Диарея, продолжающаяся более трех дней после операции

Исследование 2017 года показало, что постхолецистэктомический синдром (СПХ) (симптомы, включая боль в верхней части живота и несварение желудка после холецистэктомии) был связан с употреблением холестерина, животного белка и яиц.Исследование пришло к выводу, что употребление овощей не вызывает негативных симптомов.

Человек может жить нормальной жизнью без желчного пузыря, но желчный пузырь действительно помогает в переваривании жирной пищи. Функция желчного пузыря заключается в хранении и выделении желчи (зеленовато-желтого вещества, которое помогает расщеплять и поглощать жиры).

После удаления желчного пузыря могут произойти некоторые изменения в пищеварении и некоторые симптомы, на которые следует обратить внимание. Ваша печень по-прежнему будет вырабатывать и выделять желчь, но важно внимательно следить за своим питанием.

Общие советы по диете после холецистэктомии включают:

  • Ешьте чаще небольшими порциями (вместо больших).
  • Избегайте жирной пищи примерно четыре недели.
  • Попробуйте есть мягкую пищу (например, простой белый рис, жареный цыпленок, тосты и йогурт), если у вас расстройство желудка.
  • Пейте много жидкости (если врач не противопоказан).
  • Избегайте острой пищи, жирной пищи и алкоголя, если у вас диарея.
  • Если диарея продолжается более двух недель после операции, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
  • Избегайте запоров и перенапряжения при дефекации. Поговорите со своим врачом о том, что принимать при запоре. Если у вас не было опорожнения кишечника в течение двух или более дней после операции, ваш врач может назначить легкое слабительное. Не принимайте какие-либо слабительные или другие безрецептурные лекарства без разрешения врача.

Улучшение диеты при выздоровлении

Есть определенные типы продуктов, которые следует есть (и те, которых следует избегать) во время восстановления после холецистэктомии:

  • Ешьте небольшими порциями и часто.
  • Избегайте жареной пищи после операции и ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием жира.
  • Избегайте продуктов, которые, как известно, вызывают сильное газообразование (например, бобы, капуста и спаржа).
  • В первые несколько дней после операции придерживайтесь чистой жидкой диеты (состоящей из бульона, желатина и других жидкостей.
  • Постепенно возвращайте твердую пищу в свой рацион.

Жирная и жирная пища может вызвать боль, вздутие живота и диарею после операции на желчном пузыре; Избегайте продуктов с высоким содержанием жиров, в том числе:

  • Все, что обжарено в масле, например картофель фри, жареный цыпленок, жареная рыба, яичница, луковые кольца, пончики и все остальное, что жарено
  • Мясо с высоким содержанием жира (например, колбаса, бекон или говяжий фарш с высоким содержанием жира)
  • Цельное молоко и молочные продукты с высоким содержанием жира (включая мороженое, сыр, творог, сливки и др.)
  • Пицца
  • Сало
  • Масло сливочное
  • Крем-супы
  • Соус из мясных капель
  • Кожа курицы или индейки
  • Шоколадный
  • Масла (кокосовое масло, пальмовое масло и другие виды масел)

Полуфабрикаты обычно содержат нездоровые жирные кислоты омега-6 (например, из соевых бобов, канолы и подсолнечного масла) и не рекомендуются после удаления желчного пузыря.Обработанные (полуфабрикаты) продукты включают такие продукты, как:

  • Торты
  • Печенье
  • Картофельные чипсы (и другие виды чипсов, например, тортилья)
  • Крекеры
  • Расфасованные в магазине хлебобулочные изделия или закуски (особенно из белой муки и / или сахара)

Острая пища также может нанести ущерб вашей пищеварительной системе после операции на желчном пузыре; исключите острое из своего рациона, чтобы избежать дискомфорта в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ).

Постепенно переходите от жидкой диеты к диете BRAT (включая хлеб, белый рис, яблочное пюре, тосты и крекеры с содовой). Затем постепенно вводите обычную твердую пищу (если стул не жидкий).

По мере того, как вы переходите с диеты BRAT на обычную пищу, обязательно обращайте внимание на этикетки. Выбирайте продукты с содержанием жира не более 3 граммов на порцию, когда вы снова начнете вводить жиры в свой рацион.

Нездоровые жиры и полезные жиры

После удаления желчного пузыря усвоение жира организмом нарушается; поэтому важно ограничить потребление продуктов с высоким содержанием омега-6 жирных кислот (типа жира, которого большинство людей, придерживающихся западной диеты, получает слишком много), и сосредоточиться на потреблении большего количества продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами.

Продукты с жирными кислотами омега-6, которых следует избегать, включают растительные масла, такие как:

  • Рапсовое масло
  • Подсолнечное или сафлоровое масло
  • Масло кукурузное
  • Масло виноградных косточек
  • Сало или шортенинг
  • Соевое масло

Растительные масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот также содержатся в обработанных пищевых продуктах. Скрытые источники растительных масел в продуктах питания, которых следует избегать, включают:

  • Майонез
  • Заправки для салатов (магазинные)

Омега-3 жирные кислоты (полезные жиры)

После операции на желчном пузыре следует уделять первоочередное внимание здоровым жирным кислотам омега-3, их можно найти в следующих продуктах:

  • Рыба (выловленные в дикой природе сардины, устрицы, лосось, треска, сельдь, сардины и анчоусы)
  • Орехи (например, грецкие орехи и миндаль)
  • Пищевые добавки (включая добавки рыбьего жира, жир печени трески, масло криля)
  • Другие источники (например, семена льна, семена чиа и авокадо)

Слишком быстрое повторное введение новой пищи может вызвать газы, вздутие живота и спазмы в животе; постепенно возвращайте в рацион продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как:

  • Цельнозерновые (включая цельнозерновой хлеб, киноа, коричневый рис, овес и др.)
  • Бобовые
  • Орехи и семена
  • Фасоль
  • Овощи (например, цветная капуста, брокколи, капуста и брюссельская капуста)

Ведите продовольственный журнал

Следите за едой, которую вы едите, в письменной форме.Ведение дневника питания поможет вам вспомнить, какие продукты вы недавно повторно употребляли, какие вызывают расстройство желудочно-кишечного тракта, а какие не вызывают проблем с пищеварением.

Эмоциональное

Важно научиться заботиться о себе. Обращайтесь, когда вам нужна помощь (как физическая, так и эмоциональная). Стремитесь применять техники ухода за собой каждый день (такие как внимательность, практика медитации или техники глубокого дыхания / расслабления).

Oncolink, веб-сайт, нацеленный на информирование пациентов и практикующих врачей о раке, рекомендует упражнения на глубокое дыхание после операции на желчном пузыре; глубокое дыхание может принести много пользы для здоровья, в том числе:

  • Помощь при обезболивании
  • Сохранение здоровья легких после наркоза
  • Способствует хорошему оттоку лимфатической жидкости
  • Расслабляет и снимает стресс и напряжение.

Oncolink предлагает закрыть глаза, сидя в удобном положении, сделать от пяти до 10 медленных глубоких вдохов, расслабить мышцы, медленно покачивая головой и плечами. Это упражнение на глубокое дыхание следует выполнять несколько раз в день и каждый раз, когда вы чувствуете напряжение, особенно в первую неделю после операции.

Что есть для лучшего управления

Гастрит часто вызывает жгучую боль в желудке, которая может усиливаться после употребления жирной или острой пищи.Также распространены другие симптомы, такие как тошнота, вздутие живота и отрыжка.

Одно из первых изменений, которое вы можете сделать, — это соблюдение диеты при гастрите, которая поможет вам справиться с симптомами и даже может помочь предотвратить гастрит. Основной принцип диеты при гастрите — избегать кислой и острой пищи в пользу продуктов с низким содержанием кислоты и сахара.

Преимущества

Как и в случае со многими другими состояниями здоровья, существуют определенные факторы риска, которые повышают вероятность развития гастрита у человека.Некоторые из этих факторов, например генетика, вы не можете контролировать. Другие, например факторы образа жизни, можно изменить.

Диета — это та область, в которой вы можете почувствовать мотивацию к изменениям еще до того, как вам поставили диагноз гастрит. Симптомы этого состояния могут вызывать тошноту после употребления определенных продуктов, которых вам, естественно, следует избегать.

Даже если нет определенных приемов пищи, которые бы раздражали ваш желудок, хронические проблемы с желудком, вероятно, заставят вас лучше понять, что вы едите, когда едите, и сколько вы едите.Соблюдение диеты при гастрите может помочь вам справиться с симптомами и даже помочь избежать развития этого состояния, если у вас есть факторы риска.

Если вам поставили диагноз гастрит, обратите внимание на то, что вы едите, чтобы предотвратить ухудшение состояния. Осложнения гастрита могут привести к другим проблемам со здоровьем.

Например, желудочное кровотечение может вызвать низкий уровень эритроцитов (анемию). Если слизистая оболочка желудка со временем ослабевает (атрофируется), это может увеличить риск развития рака желудка.

Как это работает

Если у вас гастрит, врач может предложить вам несколько способов лечения, но, скорее всего, он начнет с того, что предложит вам внести некоторые изменения в свой рацион.

Сокращение количества продуктов, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка, или отказ от них, может облегчить симптомы. Диета при гастрите также может помочь предотвратить дальнейшее повреждение тканей и дать им время на заживление.

Когда слизистая оболочка воспалена, она не может производить достаточное количество желудочного сока, необходимого для пищеварения.Он также не производит слизь, которая защищает его от желудочной кислоты, которая может еще больше повредить ткани.

Основная цель желудочной диеты — уменьшить воспаление. Есть общие рекомендации, с которых вы можете начать, например, избегайте продуктов и напитков, которые часто вызывают раздражение желудка (например, кофе и кислые фрукты). Оттуда вы можете настроить диету при гастрите в соответствии с вашими индивидуальными потребностями и предпочтениями.

Например, некоторые продукты, которых обычно избегают на диете при гастрите, могут не беспокоить вас, если вы придерживаетесь небольших порций или едите их только изредка.Кроме того, еда из одобренного списка может усугубить ваши симптомы, не соответствовать вашим общим диетическим потребностям и предпочтениям или быть запрещенной для вас по медицинским причинам (например, из-за пищевой аллергии).

Будет полезно поработать с вашим врачом и другими медицинскими работниками, такими как дипломированный диетолог или диетолог, чтобы составить план диеты при гастрите, который лучше всего подойдет вам.

Продолжительность

Гастрит может быть временным или хроническим.Продолжительность диеты при гастрите будет зависеть от множества различных факторов, таких как симптомы, которые у вас есть, как долго они у вас есть, причина воспаления желудка и другие. лечение, прописанное вашим врачом.

В некоторых случаях простого удаления определенного триггера достаточно, чтобы улучшить симптомы гастрита. Например, если вы принимали ибупрофен или другие безрецептурные болеутоляющие (НПВП) и страдаете гастритом, вам может стать лучше, если вы перестанете принимать эти лекарства.

Если у вас гастрит из-за другого состояния здоровья, вам может потребоваться более долгосрочная стратегия управления симптомами. Выбор, который вы сделаете в отношении своей диеты, скорее всего, будет одним из наиболее постоянных изменений, которые вы сделаете.

Если вы склонны к раздражению желудка, возможно, вы обнаружите, что отказ от кофеина и острых блюд является ключом к предотвращению симптомов. Если симптомы проявляются только изредка или они легкие, вы можете время от времени отклоняться от диеты при гастрите, но сначала вам следует проконсультироваться с врачом.

Что есть

Соответствует

  • Фасоль и бобовые (допустимые)

  • Яйца, яичные белки или заменители яиц (не жареные)

  • Морепродукты, моллюски (не жареные)

  • Мед

  • Овощи с низким содержанием кислоты (огурец, белый картофель, морковь)

  • Фрукты с низким содержанием сахара и кислоты (тыква, черника, клубника, яблоки)

  • Мягкий сыр с низким содержанием соли

  • Овес, ячмень

  • Мята перечная, имбирь, куркума

  • Простой обезжиренный йогурт

  • Продукты, богатые пробиотиками (квашеная капуста, кимчи, чайный гриб)

  • Рис

  • Нежирная птица без кожи (курица, индейка)

  • Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия

Несоответствующий

  • Кислые фрукты (цитрусовые) и овощи (лук)

  • Спирт

  • Шоколад

  • Кофе и чай

  • Кукуруза и продукты из нее (макароны, хлеб)

  • Молочные продукты

  • Энергетические напитки

  • Жирная / жирная пища, фастфуд, острая пища

  • Яичница-глазунья или яйца вкрутую

  • Чеснок (переносимые небольшие количества)

  • Мороженое, торты и выпечка, выпечка

  • Маринады, сальса, майонез, сливочные соусы

  • Орехи и ореховая паста (допускается небольшое количество)

  • Картофельные чипсы, снэки в упаковке

  • Мясные полуфабрикаты (колбасы, хот-доги), мясные обеды

  • Красное мясо, утка, гусь

  • Зерновые рафинированные, свежий хлеб, макаронные изделия из рафинированной муки

  • Копчености

  • Сода, газированные напитки

  • Специи, зелень, приправы (особенно черный перец)

  • Помидоры и томатные продукты (сок, паста, соус)

Фрукты и овощи : Очень кислые продукты, особенно цитрусовые и помидоры, лучше избегать при гастрите.Овощи, которые используются для добавления специй или множества ароматизаторов, например, лук, также могут быть трудно переносимыми, если у вас есть раздражение желудка.

Вместо этого выбирайте фрукты и овощи с низким содержанием кислоты или более нейтральные (щелочные) — предпочтительно те, которые являются хорошим источником клетчатки, — например, яблоки, ягоды, тыкву и морковь.

Зерна : по большей части вы захотите выбрать цельнозерновой хлеб, коричневый рис, макаронные изделия и другие злаки. Однако, если у вас есть симптомы гастрита, из-за которых вам становится труднее есть, простой белый рис или белый картофель могут быть легче перевариваются.

Овес, ячмень и киноа — другие питательные варианты. Если вы не едите пшеницу, избегайте альтернативных макаронных изделий или хлеба из кукурузы, который не одобрен для диеты при гастрите.

Молочные продукты : вам следует избегать жирных молочных продуктов, но обезжиренный йогурт с низким содержанием сахара и пробиотиками может стать полезным дополнением к диете при гастрите. Некоторые твердые сыры с низким содержанием соли можно переносить небольшими порциями. Старайтесь избегать любых соусов, начинок и пудингов, приготовленных из жирных жирных сливок.

Белок : Яйца, яичные белки и заменители яиц могут быть отличным источником белка. Однако лучше приготовить их всмятку, пашот или омлет, а не жареные. Избегайте сочетания их с соленым, обработанным мясом для завтрака, таким как колбаса или ветчина, воздержитесь от добавления масла или молока и избегайте приправ (даже черного перца).

Красное мясо не одобрено, но вы можете выбирать из нежирных кусков индейки или курицы и некоторых морепродуктов (если они не жареные).

Орехи и ореховое масло, а также фасоль и бобовые могут быть с высоким содержанием жира, но они являются универсальными источниками белка, которые можно включить в свой рацион. Начните с меньших порций (без добавления сахара) и посмотрите, что вы можете переносить.

Десерты : Во время диеты при гастрите следует избегать любых продуктов с высоким содержанием жира и сахара. Хлебобулочные изделия, выпечка, мороженое или пудинги, как правило, насыщенные и могут вызвать раздражение воспаленного желудка (особенно если они сделаны из молочных продуктов).Шоколад тоже не одобрен.

Чтобы добавить аромат и сладость без добавления сахара, попробуйте мед, имбирь, перечную мяту и куркуму, которые также успокаивают пищеварительную систему.

Напитки : Некоторые люди с легким гастритом могут терпеть некрепкий чай или кофе с небольшим количеством нежирного молока или немолочных сливок. Также в чай ​​можно добавлять мед. Однако в целом эти напитки очень кислые и не одобрены для диеты при гастрите.

Также не разрешены холодные напитки с большим содержанием сахара, такие как газированные и энергетические напитки.Кислые соки (например, апельсиновый сок или другие цитрусовые, а также томатный сок) не одобрены. Некоторые фруктовые соки тоже подойдут, но выбирайте сорта с низким содержанием сахара.

Избегайте алкогольных напитков, включая вино, пиво и коктейли. Если вы употребляете алкоголь, врач, скорее всего, посоветует вам прекратить употребление алкоголя, если у вас гастрит.

Рекомендуемое время

Когда ваша пищеварительная система находится в состоянии стресса или не работает оптимально, количество еды, которую вы едите, и продолжительность перерывов между приемами пищи могут вызывать раздражение.

Если вы склонны к расстройству желудка из-за гастрита, возможно, вам будет полезно изменить время приема пищи и перекусов. Старайтесь есть небольшими порциями чаще в течение дня, а не садитесь на три более крупных.

Если вы не чувствуете такого удовлетворения, когда ешьте меньше с каждым приемом пищи, добавляйте пару здоровых перекусов в течение дня.

Модификации

Если у вас есть другие проблемы со здоровьем или диетические потребности, возможно, вам придется скорректировать диету при гастрите.Гастрит может быть вызван другими хроническими заболеваниями, быть связан с приемом определенных лекарств или усугубляться факторами образа жизни, некоторые из которых вы, возможно, сможете изменить.

Возможно, вы уже придерживаетесь определенной диеты, чтобы контролировать состояние здоровья или избегать пищевых аллергенов, или у вас могут быть определенные диетические предпочтения.

Возможно, вы уже избегаете определенных продуктов, которые не подходят для диеты при гастрите. Например, если у вас непереносимость лактозы, вы, вероятно, уже ограничиваете или избегаете молочных продуктов.

Если у вас глютеновая болезнь и вам нужно избегать употребления глютена и пшеницы, вам, возможно, придется быть осторожным с альтернативами без глютена, которые вы выберете. Некоторые популярные варианты, например паста из кукурузы, не подходят для диеты при гастрите.

Если вы беспокоитесь о потере определенных продуктов питания, вы можете начать с уменьшения их потребления, а не полностью отказываться от них. Небольшие порции некоторых продуктов, которых обычно избегают при гастрите, могут вас не беспокоить.

В определенные периоды жизни ваши диетические потребности могут измениться. Это особенно актуально, если вы беременны или кормите грудью. За это время ваши потребности в питании увеличатся. В то же время у вас может быть больше шансов иметь желудочно-кишечные симптомы (как от гастрита, если он у вас есть, так и от других изменений, происходящих в вашем организме).

Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно питания и контролируете симптомы, вам может потребоваться более гибкая диета.Пусть ваше тело будет вашим проводником. Некоторые продукты, которые раньше вас не беспокоили, могут вас оттолкнуть. Вы также можете «захотеть» определенных продуктов.

На другие состояния здоровья, такие как диабет 2 типа, может влиять ваша диета. В то время как диета при гастрите рекомендует вам избегать сахара, если у вас диабет и у вас есть эпизод низкого уровня сахара в крови (гипогликемия), ваш врач, скорее всего, попросит вас съесть что-нибудь сладкое или принять таблетку глюкозы.

Если вы управляете одним или несколькими заболеваниями, на которые влияет то, что вы едите, обязательно спросите своего врача о том, как лучше всего расставить приоритеты для своих диетических потребностей.Ваш врач, диетолог или диетолог может помочь вам убедиться, что вы эффективно справляетесь с симптомами гастрита. и придерживаются диеты, обеспечивающей энергию и питание, необходимые для поддержания здоровья всего тела.

Советы по приготовлению

Самая важная вещь, о которой следует помнить, когда вы готовите или выбираете пищу на диете при гастрите, — избегать любой жареной, жирной, жирной или очень сладкой и жирной пищи.

В частности, эти рекомендации исключают фаст-фуд, но даже обычные блюда или способы приготовления, которые вы, возможно, привыкли иметь дома, могут нуждаться в корректировке диеты при гастрите.

Выпечка, кипячение, приготовление на пару и варка — это некоторые методы приготовления, которые с меньшей вероятностью вызывают раздражение желудка.

Готовите ли вы мясо, яйца или овощи, также важно помнить, что определенные ингредиенты, используемые для ароматизации, могут вызывать раздражение. Хотя вы можете предположить, что вам следует избегать очень острой пищи, есть некоторые ингредиенты, которые, возможно, не будут вызывать воспаления.

Проверяйте ингредиенты упакованных приправ, заправок, глазури или маринадов, так как они, вероятно, содержат много специй или трав.Даже относительно простые продукты, такие как черный перец и чеснок, могут вызвать гастрит.

Избегайте использования большого количества сливочного масла, соуса для пасты на томатной основе или жирных сливочных соусов, таких как альфредо, при приготовлении пасты. Вместо этого попробуйте немного соли и немного оливкового масла первого холодного отжима.

Соображения

Помимо особенностей диеты при гастрите, вам стоит подумать о том, как изменение того, что вы едите, может повлиять на другие сферы вашей жизни.

Когда вы вносите изменения в свой рацион, вы также можете вносить и другие коррективы, например, когда вы ходите в магазин за продуктами и планируете питание для своей семьи, школы или работы.

Возможно, вам также придется уделять больше внимания тому, как еда влияет на вашу социальную жизнь, например, обедать вне дома с друзьями или посещать мероприятия, на которых вам нужно будет подумать о вариантах питания.

Общее питание

У вас будет много вкусных и питательных блюд на выбор из списка одобренных продуктов, но могут быть некоторые продукты, которые вы привыкли есть, которые вам придется сократить или полностью исключить.

Сладости и фаст-фуд вкусны и обычно приемлемы в умеренных количествах, но если у вас гастрит, отказ от этих продуктов может значительно улучшить ваши симптомы.

Вы можете скучать по своим любимым лакомствам, но картофель-фри, выпечка, жареное мясо и морепродукты не обогатят ваш рацион необходимыми витаминами и минералами, поэтому вы не упустите их с точки зрения питания.

Помимо улучшения симптомов и предотвращения обострения гастрита, отказ от сильно переработанной пищи с высоким содержанием жира, сахара и соли также может улучшить ваше общее состояние здоровья.

Безопасность

Общие рекомендации по диете при гастрите, вероятно, безопасны для большинства людей, поскольку не являются чрезмерно ограничительными.Вы также можете изменить свой план питания, если соблюдаете особую диету.

Если у вас хронический гастрит или хроническое заболевание, врач может посоветовать вам принять лекарства. Важно сообщить врачу о своей диете, а также о любых пищевых добавках, которые вы принимаете.

Большинство лекарств (прописанных или отпускаемых без рецепта), используемых для лечения гастрита, вряд ли будут взаимодействовать с продуктами, одобренными для этой диеты, но в зависимости от того, как вы корректируете диету в соответствии с вашими индивидуальными вкусами и потребностями, вы должны знать о потенциальном воздействии продуктов и напитков на определенные лекарства.Взаимодействие с другими людьми

Например, антациды, такие как Tums, Rolaids, Mylanta и Alka-Seltzer, могут помочь облегчить симптомы гастрита. Употребление содержащих кальций продуктов, таких как молочные продукты или соки, обогащенные кальцием, одновременно с приемом антацидов может сделать их неэффективными. Также следует избегать приема добавок кальция или витаминов с кальцием с антацидами.

Употребление алкоголя также может снизить эффективность антацидов, а также взаимодействовать с другими лекарствами, используемыми для лечения гастрита, такими как эти ингибиторы протонной помпы (ИПП):

  • Prilosec
  • нексиум
  • Превацид
  • Protonix

Пепцид, блокатор гистамина 2 (h3), также менее эффективен в сочетании с алкоголем.

Эти лекарства уменьшают количество кислоты в желудке, в то время как алкоголь увеличивает выработку кислоты, что может ухудшить симптомы гастрита или ухудшить состояние.

Если у вас гастрит из-за инфекции H. pylori , ваш врач может посоветовать вам принимать антибиотики, которые взаимодействуют с рядом продуктов, напитков и других лекарств. Во время лечения вам может потребоваться прием антибиотиков по другой причине. также лечится от гастрита. Некоторые классы антибиотиков взаимодействуют с лекарствами, используемыми для лечения гастрита.Взаимодействие с другими людьми

Хотя вы, возможно, не подвергаете свое здоровье риску, лучше всего проконсультироваться с врачом, прежде чем менять лекарства или диету, если у вас гастрит.

Слово от Verywell

Гастрит может быть болезненным, но вы можете внести некоторые изменения, которые могут значительно улучшить ваши симптомы и предотвратить ухудшение состояния.

Употребление здоровой пищи и отказ от продуктов, которые могут вызвать воспаление, например жирных или кислых, могут уменьшить боль и другие симптомы, связанные с гастритом, а также предотвратить усугубление раздражения слизистой оболочки желудка.

Ваш врач может также посоветовать вам принимать лекарства для лечения гастрита, но они могут не подействовать, если вы включите в свой рацион определенные продукты и напитки. По большей части диета при гастрите обеспечивает адекватное питание и может быть адаптирована к вашим уникальным диетическим потребностям и предпочтениям.

Диета для желчного пузыря: продукты для лечения проблем с желчным пузырем

Поделиться — это забота!

Желчный пузырь — это небольшой мешочек грушевидной формы, расположенный под вашей печенью. Основная функция желчного пузыря — хранить желчь, вырабатываемую печенью, и передавать ее в тонкий кишечник.Желчь помогает переваривать жиры в тонком кишечнике.

Термин «заболевание желчного пузыря» используется для обозначения нескольких типов состояний, которые могут повлиять на ваш желчный пузырь.

Подробнее здесь.

В своем последнем посте я говорила вам, что мой муж лежал в больнице, но у меня не было времени подробно объяснять, что произошло. Вы можете прочитать об этом в другом моем блоге.

Мне также удалили желчный пузырь несколько лет назад, и я помню, что мне приходилось избегать жирной пищи, кокоса, алкоголя, кофеина, молочных продуктов и т. Д.

Однако, когда я узнала, что у моего мужа также есть камни в желчном пузыре, я провела поиск в Интернете, чтобы освежить свою память. Информация, которую я нашел, противоречива, и хотя на одном сайте вы можете прочитать, что вам следует что-то съесть, на другом вам сказали не есть это.

Я также пыталась найти подходящие рецепты, но их было всего несколько, которые мне не понравились, поэтому это одна из причин, по которой я решила записать то, что я приготовила для своего мужа, что основано на списке и переводе общие инструкции, данные его врачом.

Заявление об отказе от ответственности:

Я не врач, не хирург и не диетолог. У каждого человека могут быть разные симптомы, поэтому, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем следовать этой диете.

Общие инструкции:

ΙЕсли у вас заболевание желчного пузыря и / или камни в желчном пузыре, соблюдение здоровой диеты для желчного пузыря может иметь большое влияние на ваше здоровье. Диета для желчного пузыря похожа на «обычную» здоровую диету с большим количеством фруктов и овощей, минимальным количеством животных жиров, таких как молочные продукты, масло, жирное мясо и яйца, без жареной пищи, а также следует избегать «белых» и обработанных продуктов.

Продукты, рекомендуемые при заболеваниях желчного пузыря, должны быть с низким содержанием жиров (как насыщенных, так и ненасыщенных), холестерина и клетчатки.

Насыщенные жиры содержатся в красном жирном мясе, а также в животных жирах, таких как полножирные молочные продукты, такие как сливки, масло, сыр, сало, жир, сало, яичный желток, а также в некоторых растительных продуктах, таких как какао (шоколад). , кокосовое масло, пальмовое масло и гидрогенизированные масла (маргарин, шортенинг). Белое мясо (курица, индейка) содержит меньшее количество насыщенных жиров.Постное мясо в целом содержит умеренное количество насыщенных жиров.

Насыщенные жиры следует избегать при всех хронических и острых холецистопатиях. В острых случаях, таких как острый холецистит, колика желчного пузыря, холангит, эмпиема и мукоцеле желчного пузыря (водянка), острый панкреатит, их следует полностью избегать.

Холестерин в больших количествах содержится в яичном желтке, морепродуктах (гребешки, креветки, креветки, раки, омары, осьминоги, кальмары и т. Д.), Субпродуктах, почках, печени животных и птицы, а также во всех мясных продуктах и ​​продуктах из них.

Следует отметить, что потребление продуктов, не содержащих холестерин (например, макарон, выпечки, мяса, масла, хлеба и т. Д.), Вызывает перепроизводство в организме холестерина и насыщенных жиров, что в конечном итоге примерно такое же, как если человек потребляет продукты, содержащие жир и холестерин.

Следует избегать пищи, богатой холестерином, при хронических холецистопатиях, таких как хронический холецистит, простой холелитиаз, холестериноз и аденомиоз желчного пузыря в острых ситуациях, когда следует полностью избегать насыщенных жиров.

Ненасыщенные жиры содержатся в растительных маслах (соевом масле, подсолнечном масле, кукурузном масле и т. Д.), Орехах и рыбе. Оливковое масло содержит в основном ненасыщенные и немного насыщенных жиров.

Ненасыщенных жиров следует избегать и при этих острых заболеваниях желчного пузыря (острый холецистит, колика желчного пузыря, эмпиема желчного пузыря, острый холангит и острый панкреатит). При хронических заболеваниях, таких как простой холелитиаз и хронический холецистит, ненасыщенные жиры можно употреблять в небольших количествах и до тех пор, пока хроническая ситуация не обострится.

Здоровая диета для желчного пузыря

Прием пищи следует принимать трижды в день и всегда небольшими порциями. Кроме того, они должны быть приготовлены здоровым способом, без множества соусов, соли и специй.

Сладости, сахар, макаронные изделия, белый хлеб и хлебобулочные изделия, а также сушеные бобовые следует употреблять в небольших количествах, поскольку они вызывают ожирение.

Одна и та же диета должна соблюдаться даже после холециктэктомии как в случае лапароскопической, так и в случае открытой операции в течение 1,5–2 месяцев и всегда в соответствии с рекомендациями врача.

После операции в вашем рационе следует перейти с жидкой пищи на мягкую твердую пищу. Эта диета призвана вернуть пищу в организм после операции на пищеварительном тракте.

По прошествии двух месяцев вы можете постепенно добавлять пищу в свой рацион, но ограничивая потребление жиров, так как ваша печень по-прежнему вырабатывает желчь и непрерывно капает ее в пищеварительный тракт.

Лучше потреблять больше «хороших» растительных масел, которые должны заменить животный жир, но следует проявлять осторожность, чтобы потреблять их в умеренных количествах, поскольку они также увеличивают жировые отложения.

Рекомендации по питанию при холецистопатии

Что есть и чего избегать


Картофель, рис и макароны без масла с небольшим количеством оливкового масла или другого «хорошего» растительного масла (в остром случае использование любого масла может быть прекращено) Жирное мясо, такое как баранина, утка, жирный фарш, животный жир, колбасы, консервы, субпродукты, печень, жирные мясные продукты
Сырые или вареные овощи, свежие или замороженные с небольшим количеством оливкового масла или без него.Сушеные бобовые в небольших количествах с небольшим количеством оливкового масла Мясные супы, куриные супы, рыбные супы, жареные блюда в целом, жирные пироги с маслом или слишком большим количеством масла, сливочное масло, жир, слишком много масла, яичные желтки, кокосовое масло
Постное мясо в очень небольших количествах, запеченное, приготовленное на гриле или жаренное без бульона (говядина, телятина, свинина, баранина или козлятины) Рыбная икра,
икра,
боттагра
Курица, индейка, рыба, приготовленные на гриле, жареные, отварные без кожицы, регулярными порциями. Кожа птицы, индейки или рыбы
Обезжиренное молоко, нежирный сыр, нежирный йогурт, нежирный фета.
Яичные белки.
Торты, печенье, бисквиты, десерты с маслом, сливками, сливочным сыром, яйцами или слишком большим количеством масла
Хлеб, сухари, пирожные без масла и с небольшим количеством сахара.
Спелые фрукты, желательно без кожуры
Напитки алкогольные.
Авокадо
Кофе, чай, травяной чай, уксус. Полножирное молоко или цельножирные молочные продукты
Приправы в умеренных количествах, приправы в небольших количествах при условии, что пищевые продукты не содержат сливочного масла, яиц, жирных масел и т. Д. Жирные соусы со сливочным маслом, сливками,
яйца и т. Д.

Когда я разговаривала с мужем в понедельник утром, и он сказал мне, что врач сказал ему, что он может вернуться домой, я была вне себя от радости, во-первых, потому что мой муж вернется домой, а также потому, что я ненавидела выходить на холод, особенно днем. , после того, как лежал отдохнуть в течение часа.

Этот год был самой ужасной зимой в Афинах, которую я могу вспомнить. Я сравниваю это с негативами в старых фильмах, где все видно наоборот.

Все перевернуто. Наши зимы обычно мягкие, с несколькими днями дождя, несколькими днями с низкой температурой около 10-12 градусов по Цельсию, и большинство дней солнечные с температурой около 12-17 градусов в январе, около 18-22 или даже 25 градусов по Цельсию. Февраль и март, которые иногда бывают холодными около 12-17 градусов, но также с большим количеством солнечных дней.

В этом году все было с точностью до наоборот. У нас были долгие периоды последовательных дождливых дней, много ветреных и холодных, пасмурных, последовательных дней в течение недель с очень низкими температурами, не превышающими 15 градусов.В январе мы не видели «безмятежных дней», и единственные солнечные выходные, которые я помню, были в Спарту.

Я знаю, что некоторые люди могут смеяться вместе с нами, потому что они привыкли к отрицательным температурам, но, ради бога, мы находимся в Афинах, поэтому мы не говорим о морозе, и наши дома не имеют должной теплоизоляции для холодной погоды.

Когда в Афинах идет снег, все парализуется, потому что у нас никогда нет шин, подходящих для снега, и у нас нет цепей для наших шин.Вся наша одежда подходит для более мягких зим, поэтому еще больше естественно ощущать холод.

Если не считать холодов, у нас даже дома не было тепла. В этом году нам пришлось сократить расходы на отопление из-за экономического кризиса, поэтому у нас было отопление только на пару часов в вечернее время. Днем внутри иногда бывает холоднее, чем на улице.

Ехать в больницу каждый день на общественном транспорте было очень сложно.Я вышла из дома в очень теплой одежде, потому что наш дом был похож на жизнь в Сибири, поскольку из-за экономического кризиса у нас центральное отопление работало всего на пару часов вечером.

Доехал до больницы, все было наоборот. Войдя в больницу, я словно внезапно попал в тропическую зону с 30 градусами внутри !!

Хуже всего было то, что вечером уезжал домой и ждал на остановке автобуса !! Иногда мне приходилось ждать около получаса!

В любом случае, я рада, что это уже позади, и, надеюсь, я опубликую несколько новых рецептов, которые я приготовила для своего мужа.

До тех пор я обновил некоторые старые рецепты, потому что, даже если они полезны, их нужно отрегулировать, чтобы в них не было много специй, яиц, жирных молочных продуктов и т. Д.

Рецепты, адаптированные для диеты желчного пузыря:

Деконструированный пастицио с антотиро и паприкой

Курица с луком-пореем, греческим йогуртом и соусом песто

Ангинарес (Артишоки) в стиле Polita

Спагетти Aglio e Olio с кабачками, шпинатом и соусом песто

Perka sti Ladokolla (Perch en Papillote) с розмарином и чесноком

Греческий суп фава

Веганский борщ (свекольный суп)

Суп из артишока и сельдерея

Макарония ме Кима (спагетти с мясным соусом)

Милокопи (бородатый умбрине) с жареными овощами

Бургеры с курицей или индейкой

Тыквенно-картофельное пюре

Состав

Что можно съесть:
  • Хлеб и хлебобулочные изделия, сухари, крекеры и т. Д., без масла.
  • Макароны небольшой формы без яиц (желательно отварные и поданные с небольшим количеством оливкового масла) или отварной рис.
  • Нежирное мясо (телятина, курица, индейка), жареное или отварное.
  • Нежирная рыба (окунь, пандора, треска, камбала, кефаль), приготовленная на гриле или отварная.
  • Обезжиренное молоко и продукты из обезжиренного молока (нежирный сыр, мизитра или другой нежирный сыр), греческий йогурт (без корочки), рисовый пудинг и другие пудинги в небольших порциях.
  • Яйца отварные, только яичный белок.
  • Сырое оливковое масло.
  • Листовая зелень отварная и подается с оливковым маслом, отварными кабачками, морковью, артишоками, свежими помидорами без кожицы.
  • Вареный или запеченный картофель или пюре.
  • Спелые фрукты, компоты, джемы, фруктовые соки, мармеладки.
  • Напитки (легкий чай, кофе, ромашка).
  • Десерты без масла, яичных желтков и жирных сливок.

Инструкции

Избегайте еды и питья:

  • Пища, богатая холестерином (бараньи мозги, яичные желтки, масло, субпродукты, сладкий хлеб, какао,
  • жирное мясо или жирная рыба).
  • Свинина, дичь, консервы.
  • Соусы и специи.
  • Полножирное молоко и продукты из цельного молока, сыры.
  • Жареные и обжаренные.
  • Колбасы, треска соленая, сельдь, сардины, соленые огурцы, морепродукты, каракатицы, моллюски,
  • осьминоги, мидии, устрицы.
  • Оливки, баклажаны, окра, лук, капуста, редис, огурцы, бобовые, орехи.
  • Холодная еда или напитки.
  • Вино и прочие спиртные напитки.

Вы приготовили этот рецепт?

Пробовали рецепт? Отметьте меня @ivyliac и используйте хэштег #kopiaste!

Копиасте и Кали Орекси!

Поделиться — это забота!

продуктов, которые нужно есть (и чего избегать!), Чтобы заботиться о желчном пузыре

Скорее всего, вы не встаете каждый день и не думаете о желчном пузыре, верно? Может быть, ваше сердце, пищеварительная система и даже ваши суставы и мышцы, но ваш желчный пузырь? Эх, не так уж и много.Если только это не начнет доставлять вам неприятности. Тогда, вероятно, это все, о чем вы думаете. Но все мы должны знать, как заботиться о желчном пузыре, поскольку он важен для нашего общего здоровья и на него может сильно повлиять то, насколько хорошо мы заботимся о себе.

Во-первых, что делает желчный пузырь и где он находится?

Желчный пузырь 101

Не путать с вашим настоящим мочевым пузырем, желчный пузырь находится прямо под вашей печенью.Желчный пузырь, имеющий форму крошечной груши, хранит желчь, вырабатываемую печенью в процессе пищеварения. Прежде чем сесть и съесть каждый вкусный прием пищи или перекус, ваш желчный пузырь наполнен желчью. После еды он накапливает желчь из жира, который вы едите, и начинает наполняться, пока не наполнится. В процессе пищеварения и выделения желчный пузырь выпускает накопленную желчь в тонкую кишку, где она попадает в протоки (трубки). При этом желчь помогает переваривать жиры, которые вы едите. Хотя людям можно удалить желчный пузырь, и все будет в порядке, некоторые люди, которым удалили его, могут обнаружить, что у них проблемы с диареей и мальабсорбцией.Вывод: у вашего желчного пузыря есть причина, поэтому позаботьтесь о нем, насколько это возможно.

Симптомы, на которые следует обратить внимание

Если желчный пузырь человека не функционирует нормально, это, вероятно, связано с воспалением желчного пузыря, проблемами с перевариванием большого количества жира или может быть вызвано закупоркой протока в тонкой кишке. Если канал забит, это вызывает скопление желчи, состояние, известное как желчные камни. Камни в желчном пузыре могут вызвать сильную боль после приема пищи с высоким содержанием жиров, потому что процесс накопления и высвобождения желчи не функционирует должным образом.Симптомы камней в желчном пузыре включают сильную боль после еды, тошноту, рвоту, боль в течение нескольких дней прямо под ребрами и плохое пищеварение после еды. Вы можете сдать анализы в офисе своего доверенного специалиста в области здравоохранения, чтобы определить, есть ли у вас камни в желчном пузыре. Если это так, вам придется отказаться от него и внимательно следить за своим питанием, придерживаясь диеты с низким содержанием жиров. Если у вас нет положительных результатов на камни в желчном пузыре или другое заболевание, связанное с желчным пузырем, возможно, вы просто едите слишком много жирной или воспалительной пищи.В этом случае легко изменить диету.

Еда для желчного пузыря

Как правило, не все жиры вредны, поэтому не создавайте впечатления, что вам нужно придерживаться обезжиренной диеты. Однако поддержание здорового веса является ключом к заботе о желчном пузыре, поскольку ожирение увеличивает риск заболевания желчного пузыря. Главное — выбирать меньшее количество жира при каждом приеме пищи и придерживаться диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми, фасолью и бобовыми (если вы их переносите), а также умеренным количеством орехов, семян, авокадо, кокосов и оливок. (не более 2 столовых ложек за один прием пищи, но для некоторых может быть меньше).Избегайте масел, которые более рафинированы, чем цельные продукты, из которых они получены, и которые очень вредны для желчного пузыря, особенно при чрезмерном употреблении.

Кроме того, сосредоточьтесь на добавлении клетчатки в пищу, поскольку диета с низким содержанием клетчатки часто связана с желчными камнями или проблемами с желчным пузырем.

Вот несколько продуктов с высоким содержанием клетчатки на выбор:

  • Брокколи
  • Цветная капуста
  • Листовая зелень
  • Травы
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Сладкий картофель
  • Артишоки
  • Репчатый лук
  • Спаржа
  • Яблоки
  • Апельсины
  • Бананы
  • Ягоды
  • Кабачки
  • Ананас
  • Папайя
  • Вишня
  • Цельнозерновые
  • Фасоль
  • Бобовые

Продукты, которых следует избегать

Продукты, которых следует избегать, включают животные жиры, которые приводят к высокому холестерину и которые очень трудно переваривать организмом, жареные продукты, обработанные пищевые продукты и масла.Это также поможет вам естественным образом управлять своим весом, сердцем и общим состоянием здоровья. Многие исследователи считают, что проблемы с желчным пузырем происходят из-за западной диеты с высоким содержанием животных жиров и переработанных рафинированных углеводов (что также может привести к ожирению и проблемам с желчным пузырем). Вы можете следовать нашему плану здорового веганского питания с низким содержанием жиров, если не знаете, что есть, чтобы естественным образом настроить себя на успех.

Итак, как и в большинстве советов по здоровью, когда дело доходит до ухода за желчным пузырем, снова побеждают здоровые цельные продукты из растений.Слава богу, потому что мы их любим!

Попробуйте некоторые из наших рецептов, чтобы начать работу, и прочитайте наше Руководство по растительному питанию для получения дополнительной полезной информации.

Рекомендация: загрузите приложение Food Monster

Если вам нравятся подобные статьи и вы хотите больше, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster. Для тех, у кого его нет, это отличное приложение для еды, доступное как для Android, так и для iPhone. Это отличный ресурс для всех, кто хочет исключить или уменьшить количество аллергенов, таких как мясо, молочные продукты, соя, глютен, яйца, зерна и т. Д., Где можно найти отличные рецепты, советы по приготовлению, статьи, рекомендации по продуктам и инструкции.Приложение показывает вам, как диета / здоровье / пищевые предпочтения могут быть полны вкусного изобилия, а не ограничений.

Приложение Food Monster содержит более 15 000 рецептов и 500. Подписчики получают мгновенный доступ к более чем 15 000 рецептов и 10 НОВЫХ рецептов каждый день! Вы также можете составлять планы питания, добавлять закладки, читать тематические статьи и просматривать рецепты в сотнях категорий, таких как диета, кухня, тип еды, повод, ингредиент, популярные, сезонные и многое другое!

Чтобы получать больше информации о животных, Земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

продуктов, которые можно есть до или после операции, чтобы способствовать исцелению

Что есть до и после операции

21 декабря 2019

Если вы перенесли операцию, одним из основных факторов, определяющих ваше быстрое и отличное выздоровление, является употребление в пищу продуктов, способствующих заживлению после операции.Вы хотите знать, каких продуктов следует избегать перед операцией и какие продукты есть при запоре после операции? Следуйте списку наших рекомендаций ниже.

Правильное лечебное питание после операции зависит от того, какая операция была сделана и какой орган был прооперирован. Но есть некоторые правила питания, которые должны соблюдать все без исключения пациенты, планирующие операцию.

Список продуктов, которые следует употреблять и избегать перед операцией

За несколько дней до операции следует соблюдать здоровую и сбалансированную диету, следует отказаться от курения (по крайней мере, за десять дней до процедуры) и снизить потребление алкоголя (за 24 часа до операции следует полностью отказаться от курения).Эти вредные привычки затрудняют кровообращение, сужают кровеносные сосуды и повышают кровяное давление.

Ваша предоперационная диета должна состоять из:

  • Фрукты и овощи. Они легко усваиваются, что поможет сохранить вес в послеоперационном периоде, когда организму потребуется отдых. Овощи и фрукты также богаты витамином С, который способствует образованию коллагена, необходимого для последующего восстановления, увеличивает количество энергии и способствует заживлению.
  • Медленные углеводы, такие как рис или макаронные изделия. Они улучшают пищеварение, что очень важно перед острыми медицинскими вмешательствами, так как подвешивание тела во время операции способствует запору. Быстрые углеводы хорошо усваиваются, помогают улучшить настроение и активируют выработку серотонина или «гормона счастья», которое может быть замедлено из-за недостаточной двигательной активности и физических упражнений.
  • Белки. Мясо курицы или индейки, красное мясо, рыба, яйца, морепродукты. Это лучшие друзья мышц, которые будут бездействовать в течение нескольких недель после операции — последнее связано с обязательным состоянием покоя после вмешательства и невозможностью поднимать какой-либо серьезный вес.
  • Ненасыщенные жиры. Чтобы жиры были полезны организму при приготовлении, они должны быть ненасыщенными: подходят авокадо, оливковое масло, жирная рыба, орехи и сухофрукты. При правильном использовании они полезны и необходимы. Но важно следить за весом.

За день до операции

Как упоминалось ранее, за 24 часа до операции необходимо исключить табак и алкоголь, а также кофе, который повышает давление, усиливает возбуждение и может спровоцировать беспокойство.

Для ускорения заживления и улучшения пищеварения необходимо постепенно сокращать количество еды, которую вы едите в ночь перед операцией. Прекратите есть и пить воду в полночь перед операцией. Если для операции требуется общий наркоз, голодание следует начинать раньше (по рекомендации врача).

Вот основные продукты, которые можно есть после операции

Когда операция прошла, необходимо соблюдать общие инструкции по питанию:

  • В первые сутки после операции разрешено пить обычную негазированную воду
  • По мере выздоровления после операции в течение некоторого времени можно есть только жидкую пищу
  • Есть шесть, если не все семь раз в день маленькими порциями
  • Температура предлагаемых блюд не должна превышать 113 градусов

После операции обходного желудочного анастомоза в течение трех дней следует есть следующие продукты:

  • Сладкий чай без кофеина
  • Бульон
  • Свежевыжатые соки из фруктов и овощей
  • Нежирное молоко
  • Желатин или фруктовое мороженое без сахара

Вы должны есть не менее семи раз в день.Сразу желательно съедать не более одной чашки жидкой пищи. Не густо, конечно, так как такая диета не дает создать дополнительную нагрузку на оперируемый пищеварительный тракт. Через три дня послеоперационный рацион питания становится более разнообразным.

Лечебные продукты после лапароскопической хирургии

Обязательно выпейте столько жидкости, сколько вы выпили, перед процедурой. В первый день дома пейте легкую жидкость и питательные вещества, например, яблоки, газированные напитки, ледяное мороженое, суп, соленые огурцы и тосты, чтобы расслабить желудок.

Держитесь на безопасном расстоянии от цитрусовых, например апельсинового и томатного сока. Вы можете медленно включать питание. Через несколько дней после медицинской процедуры вы сможете вернуться к своему обычному режиму питания.

Вот несколько рекомендаций по питанию для восстановления после лапароскопической операции.

  • Постное мясо и рыба
  • Постные мясные и овощные бульоны
  • Сушеный белый хлеб
  • Обезжиренные молочные и кисломолочные продукты
  • Масла растительные: подсолнечное, оливковое, льняное, кукурузное

Питание после операции на кишечнике

Тем, кто перенес операцию на кишечнике, строго запрещено употреблять в пищу продукты, богатые клетчаткой (например,е., овощи, фрукты) в течение некоторого времени, а также продукты, требующие пищеварительной работы (например, фасоль, соя, горох).

Вот лечебные продукты после операции на кишечнике:

  • Каша, приготовленная на воде или разбавленном молоке, протертая
  • Варианты овощей, не содержащие овощей;
  • Куриные яйца размягченные в виде парового омлета
  • Желе фруктово-ягодное
  • Гладкий черный и зеленый чай
  • Какао, черный нестабильный кофе
  • Свежевыжатые и разбавленные водой фруктовые и ягодные соки (кроме виноградного, сливового и абрикосового соков).

Диета для хирургии мочевого пузыря

Продукты, содержащие щавелевую кислоту, следует избегать после операции на мочевом пузыре:

  • Гребешки
  • Шпинат
  • Сельдерей
  • Петрушка
  • Баклажаны
  • Картофель
  • Морковь

Кроме того, запрещены маринады, кислые фрукты, фруктовые соки и кисломолочные продукты.

Общие рекомендации врачей

  • Еда должна готовиться на пару
  • Используйте дробное питание, в небольших количествах, но чаще
  • Придерживаться графика приема пищи в одно и то же время

В течение четырех-пяти дней в порцию в небольших количествах добавляют белый хлеб, панировочные сухари и простое печенье.На шестой день разрешены гречка, пшеничная жидкая каша или овсянка, приготовленные в соотношении 1: 1 с молоком или водой, жирные сорта мяса, нежирные кисломолочные блюда. В конце недели и на срок до полутора месяцев следует соблюдать щадящую диету. По истечении этого времени можно начинать есть обычную пищу.

Эта диета должна состоять из овощных и фруктовых салатов с растительными жирами или сметаной, курицы, кролика, нежирной телятины, каши, молока, одного яйца каждые пять дней и голодания для первого приема пищи.Десерт может состоять из джема, мармелада, меда или зефира.

Несмотря на операцию, нельзя есть:

  • Острые, жирные, копченые продукты
  • Средства, возбуждающие слизистую оболочку (лук, чеснок, специи, соленые огурцы)
  • Жирное мясо или птица
  • Газированные напитки, алкоголь и сладости
  • Блюда с высоким содержанием клетчатки (хлеб грубого помола, семейство бобовых)
  • Еда в особо холодном или горячем состоянии

Соблюдая обычную диету, можно вернуться к стандартному образу жизни, употребляя лечебную пищу после операции.

План диеты для гинекологической хирургии

Соблюдение режима кормления до и после гинекологической операции имеет большое значение для обновления женского организма в первые 24 часа. За день до операции рекомендуется придерживаться чистой жидкой диеты, вот некоторые из разрешенных жидкостей:

  • Вода
  • Прозрачные бульоны (куриные или говяжьи)
  • Соки (яблочные или сидр)
  • Сок белого винограда
  • Чай (без молока и меда)
  • Кофе (без молока и сливок)
  • Jell-O (без фруктов / без красного Jell-O)
  • Фруктовое мороженое (без фруктов / сливок)

Эти приемы пищи строго запрещены в предоперационный день:

  • Молоко
  • Крем
  • Молочные коктейли
  • Апельсиновый сок
  • Томатный сок
  • Крем-суп или любой суп, кроме прозрачного бульона
  • Твердая пища

После операции разрешено употребление каши, жидкой каши-пюре, содержащей клетчатку.В этот период запрещены хлеб, жирное молоко и газированные напитки. Меню должно быть обогащено легкой пищей, при этом следует избегать употребления сырых продуктов.

Через неделю рацион следует значительно увеличить, добавив листовую зелень, нежирное мясо и рыбные деликатесы, обработанные паровым методом.

Диета для восстановления после операции на сердце

Здоровое питание после операции на сердце имеет большое значение для вашего выздоровления и способствует дальнейшему выздоровлению, в то же время гарантируя, что ваше сердце не разовьется в дальнейшем.Идеальное питание может помочь вам в быстром выздоровлении, позволяя восстановить качество жизни и жизненные силы.

Приличная диета может помочь вам контролировать свой вес, что очень важно для поддержания хорошего здоровья сердечно-сосудистой системы. Ваш лечащий врач или диетолог могут вместе с вами составить план питания, который вам подходит, но вот несколько общих правил, которые следует помнить при составлении режима питания после кардиологической процедуры.

По данным Американской кардиологической ассоциации, ваш самый надежный вариант — выбрать ассортимент из:

  • Органические продукты
  • Овощи
  • Цельное зерно
  • Хлеб
  • Постное мясо (с учетом рыбы)
  • Нежирные молочные продукты

Срежьте лишнюю соль и сахар.Сократите потребление насыщенных жиров, сахара и соли и держитесь подальше от:

  • Готовые мясные продукты
  • Паршивые продукты питания
  • Дешевая еда

Такие продукты, как печень и мясные субпродукты, яйца, цельное молоко, спред, сливки, цельномолочные сыры, обжаренные пищевые продукты и пальмовое масло, содержат большое количество жира. Тем не менее, предварительно упакованные мясные обеды, консервированные супы, консервированные соусы для спагетти, телевизионные ужины, небольшие упакованные закуски и копченая рыба также содержат большое количество соли.Выбирая режим питания после кардиологической процедуры, следует избегать этих продуктов.

Адресные побочные эффекты

Нет ничего необычного в том, что после медицинских процедур на сердце возникают такие проблемы, как болезнь, отсутствие голода и блокировка. У вас может быть возможность сбалансировать эти проблемы с помощью:

  • Прием лекарств на полный желудок
  • Пить много воды и других твердых жидкостей
  • Ешьте меньше, увеличивая количество приемов пищи в день

По большому счету, пациенты с сердечными заболеваниями должны придерживаться диеты с низким содержанием жиров, холестерина и высоким содержанием клетчатки.Схема системы послеоперационного питания, построенная на образе лечебных диет при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, несколько строже.

Послеоперационная диета для быстрого заживления рубцов

Для скорейшего заживления ран организму необходимы продукты, содержащие:

  • Повышенное содержание белка (мясо, рыба, блюда из птицы)
  • Витамин А (апельсиновые фрукты и овощи, печень, яйца, темно-зеленые листовые овощи)
  • Витамин С (цитрусовые, капуста, сладкий перец, помидоры, спаржа, листовые травы)
  • Цинк (мясная и говяжья печень, морепродукты, бобовые, зелень)
  • Арахидоновая кислота (свиной жир и печень)
  • Жирные кислоты (масло и рыбий жир)

Сразу после операции существует высокий риск обезвоживания.Поэтому крайне важно придерживаться грамотного питьевого режима: пациенту следует выпивать до 52 унций воды в день.

Послеоперационная диета после гистерэктомии

Для эффективной реабилитации необходимо составить правильный режим питания в течение первых трех дней после гистерэктомии. В качестве альтернативы вы можете использовать следующую схему:

  • Первый день: стакан легкого нежирного греческого йогурта
  • День второй: несоленый тертый суп на овощном бульоне (небольшими порциями, два-три приема)
  • День третий: протертый овощной суп и паровая котлета из нежирного мяса птицы (индейки или курицы).

Порции должны быть небольшими, все продукты — нежирные и свежие. Все блюда должны быть молотыми, умеренно теплыми и легко усваиваемыми. Следует избегать употребления соли любой ценой, так как она может вызвать отек.

Современная медицина рекомендует на этом этапе реабилитации составить диету таким образом, чтобы ее калорийность составляла около 2800-2900 ккал. На практике это такое количество еды:

  • Белки должны быть 3,3 унции
  • Жиры — 3.5 унций
  • Углеводы — 21 унция.

Хорошее самочувствие — главный признак правильного и полноценного питания. Если женщина чувствует себя очень некомфортно или у нее сильные или тянущие боли в спине, боли в животе, лихорадка или другие симптомы, указывающие на проблему, ей следует более внимательно изучить свою нынешнюю систему питания. Сбалансированная диета после операции поможет вашему организму очиститься, восстановить силы и начать функционировать в новом физиологическом состоянии.

Мягкая диета после операции по удалению аппендикса

Что нужно есть после операции в первые дни? Период восстановления после операции по поводу аппендицита длится около двух недель.В это время следует соблюдать особую диету, которая в первые дни поможет организму восстановиться и набраться сил, а в последующие дни позволит полностью питаться без нагрузки на ослабленный желудочно-кишечный тракт.

В первые 12 часов после операции прием пищи запрещен, но в это время, как правило, отсутствует аппетит. Далее в течение трех-четырех дней диеты после аппендицита рекомендуется употреблять следующие блюда:

  • Бульоны нежирные
  • Отвар шиповника с сахаром
  • Чай черный с сахаром
  • Отвар рисовый
  • Желе разбавленные фруктовые соки

Диета после аппендицита не позволяет пить цельное молоко и есть твердую пищу в первые три дня.На 4-й день диеты после операции по удалению аппендикса в меню добавляются свежие мягкие фрукты (бананы, персики, виноград, хурма) и овощи (помидоры, огурцы).

Для пополнения ослабленного организма белком готовятся паровые блюда из творога (суфле, запеканки), отварного мяса, рыбы. Полезно включить в рацион кисломолочные продукты (греческий йогурт), вареные или тушеные овощи (кабачки, капуста, баклажаны), сливочное масло, нежирные сливки.

Продукты, которым диета после аппендицита противопоказана:

  • Газированная минеральная и пресная вода
  • Бульоны мясные сварные
  • Изделия из теста, хлеб белый
  • Консервы и копчености
  • Специи и специи
  • Торты, печенье, конфеты

Диета после операции строится по принципу дробного питания — часто едят небольшими порциями.Нельзя пить во время еды. Нужно подождать часа полтора, чтобы еда начала усваиваться и не склеивалась в комок поступающей жидкости.

Особенности ухода за человеком после операции

Любая операция, даже если она не кажется серьезной, предполагает послеоперационный период. Именно в это время организм человека хрупок, и пациенту следует находиться под наблюдением опытных специалистов. Нередки ситуации, когда родственник перенес сложную операцию и требует круглосуточного ухода.К сожалению, у вас может не быть возможности сделать это из-за нехватки времени. В этом случае не обойтись без услуги по уходу на дому.

Такие компании нанимают обученных людей, которые могут помочь пациенту успешно пройти процесс послеоперационной реабилитации. Для пациента этот период непростой не только физически, но и психологически. Причина тому — дискомфорт, вызванный выходом из-под наркоза, боль, невозможность самостоятельно выполнять естественные потребности и множество других неприятных моментов, с которыми приходится сталкиваться пациенту после операции.

Грамотный уход за пациентом поможет не только предотвратить нежелательное инфицирование ран, а значит, возникновение воспалительных процессов, но и максимально облегчить их страдания. Создание комфортных условий для пациента поможет избежать проблемы несамостоятельности послеоперационного пациента.

Послеоперационная реабилитация важна и является важным шагом на пути к полному выздоровлению в любом возрасте. Помимо восстановления организма, перечень лечебных вмешательств также направлен на предотвращение возникновения опасных осложнений.Продолжительность реабилитации варьируется от пары недель до нескольких месяцев. Это зависит от нескольких условий, среди которых возраст пациента.

Мы в All American Home Care готовы предоставить качественное внимание пациентам на всех этапах жизни, которые нуждаются в помощи и склонны к утешению и общности, которые предлагает их дом. Наши заботливые, опытные профессиональные помощники помогают нашим пациентам ценить более высокий уровень жизни и развивать чувство уверенности и удовлетворения, которое превосходит обычные отношения между клиентом и родителем.Как и наши сотрудники, мы рассматриваем наших уважаемых пациентов как часть нашей семьи — постоянно расширяющейся семьи All American Home Care.

Восстановление организма после операции особенно важно для пожилых людей. Из-за своего физиологического состояния они более ослаблены и имеют меньше ресурсов для быстрого восстановления. Поэтому, если вам нужна помощь в послеоперационном восстановлении, All American Home Care здесь, чтобы предоставить вам и вашим любимым членам семьи наилучшие услуги.

Сводка

Название статьи

Продукты, которые нужно есть до или после операции, чтобы способствовать заживлению

Описание

Если вы перенесли операцию, одним из основных факторов, определяющих ваше быстрое и отличное выздоровление, является употребление в пищу продуктов, способствующих заживлению после операции.Вы хотите знать, каких продуктов следует избегать перед операцией и какие продукты есть при запоре после операции? Следуйте списку наших рекомендаций ниже.

Автор

Все американские средства ухода за домом

Имя издателя

All American Home Care

Логотип издателя

Избегайте болезненных камней в желчном пузыре, изменив свой рацион.

Большинство людей не задумываются о своем желчном пузыре, небольшом мешочке под печенью, который собирает и хранит желчь — вещество, которое помогает переваривать жирную пищу.После еды желчный пузырь выделяет желчь в тонкий кишечник для расщепления жира.

Тем не менее, у 20 процентов канадских женщин и 10 процентов мужчин к 60 годам появляются камни в желчном пузыре — мелкие камешки, которые могут вызвать боль в животе, вздутие живота, тошноту и рвоту.

Хотя диета напрямую не вызывает образования камней в желчном пузыре, определенные продукты и режимы питания могут увеличить риск развития этого состояния. Слишком много животного жира, холестерина и рафинированных углеводов и слишком мало клетчатки делают желчные камни более вероятными.То же самое и с лишним жиром вокруг живота.

История продолжается под рекламой

Йо-йо, диета и слишком быстрое похудание также могут вызвать образование камней в желчном пузыре.

Желчные камни образуются, когда вещества желчи, в основном холестерин, затвердевают с образованием кристаллов. В некоторых случаях желчные камни могут блокировать нормальный отток желчи и вызывать симптомы после жирной еды. (Количество холестерина в желчи не связано с холестерином в крови.) Не все с камнями в желчном пузыре испытывают дискомфорт. Большинство людей даже не подозревают, что они у них есть, пока их случайно не обнаружат во время УЗИ, проведенного по какой-либо другой причине. «Тихие» камни в желчном пузыре не вызывают боли и часто остаются в покое.

Однако каждый пятый человек с камнями испытывает боль и требует лечения, обычно операции по удалению желчного пузыря.

Люди с семейным анамнезом этого заболевания, а также люди с избыточным весом и ожирением подвергаются большему риску образования желчных камней.У женщин в возрасте от 20 до 60 лет вероятность развития желчных камней в три раза выше, чем у мужчин. (Женский гормон эстроген стимулирует печень удалять больше холестерина из крови, который затем накапливается в желчном пузыре.) Изменение диеты не избавит вас от камней в желчном пузыре, если они у вас уже есть. Но это может помочь облегчить симптомы, если вы почувствуете дискомфорт.

Изменения в диете также могут снизить риск того, что бесшумные камни станут симптоматическими, и в первую очередь помогут предотвратить образование камней в желчном пузыре.

Снижение уровня насыщенных жиров и холестерина

Снижение потребления насыщенных (животных) жиров и холестерина может изменить состав желчи, что снижает вероятность образования камней.

История продолжается под рекламой

Чтобы сократить потребление насыщенных жиров, выбирайте нежирные куски мяса, грудки птицы и нежирные молочные продукты.

Есть также некоторые доказательства того, что оливковое масло — мононенасыщенный жир — может снизить содержание холестерина в желчи. Другие источники мононенасыщенных жиров включают масло канолы, арахисовое масло, авокадо, миндаль, фисташки, фундук и арахис.

Выбор продуктов животного происхождения с низким содержанием насыщенных жиров также снизит потребление холестерина. Продукты, богатые холестерином, которых следует избегать или есть умеренно, включают яичные желтки, креветки и печень.

Увеличьте количество клетчатки

Клетчатка в рационе помогает защитить от камней в желчном пузыре, связываясь с пищевым холестерином и желчью в кишечнике, вызывая их удаление из организма.

Нерастворимая клетчатка, содержащаяся в пшеничных отрубях, цельнозерновом хлебе или макаронах, фруктах, овощах, орехах и семенах, считается наиболее защитной.

История продолжается под рекламой

Другие продукты, богатые клетчаткой, связанные с более низким риском образования камней в желчном пузыре, включают чечевицу и сушеную фасоль (например, фасоль, морскую фасоль, черную фасоль, нут).

Ограничение количества обработанных углеводов

Постоянное потребление добавленных сахаров и рафинированных (белых) крахмалистых продуктов может увеличить риск образования желчных камней за счет увеличения секреции инсулина, гормона, который выводит сахар из крови. Повышенный уровень инсулина может повышать концентрацию холестерина в желчи.

Ограничьте количество добавленных сахаров до 5 процентов дневной нормы калорий — примерно пять чайных ложек (80 калорий) в день для женщин и девять чайных ложек (144 калории) для мужчин. (Четыре грамма сахара эквивалентны одной чайной ложке).

Замените безалкогольные напитки, фруктовый пунш и чай со льдом водой, нежирным молоком, овощным соком или несладким чаем или кофе. Выбирайте сухие завтраки, в каждой порции которых содержится не более 6 граммов сахара. Покупая зерновые батончики и батончики мюсли, выбирайте продукты, в которых не более половины углеводов составляют сахара.

Выбирайте цельнозерновые крахмалистые продукты, такие как коричневый рис, макаронные изделия из цельной пшеницы, киноа, крупнозернистый и крупнозернистый овес и 100-процентный хлеб из пумперникеля. В этих продуктах не только больше клетчатки, чем в рафинированных зернах, но и снижается выработка инсулина.

История продолжается под рекламой

Поддерживайте здоровый вес

По мере увеличения индекса массы тела увеличивается и риск развития камней в желчном пузыре, особенно если избыточный вес переносится вокруг живота.Брюшной жир может вызывать гормональные изменения, которые, как считается, способствуют образованию желчных камней.

Циклическое изменение веса — модель потери и восстановления веса — также связано с повышенным риском образования камней в желчном пузыре.

Сбросьте лишний вес разумно

Если вы планируете худеть, делайте это медленно. Слишком быстрое похудание (более 3 фунтов в неделю) увеличивает риск образования желчных камней из-за увеличения холестерина в желчи.

Стремитесь терять от одного до двух фунтов в неделю, придерживаясь хорошо сбалансированной диеты.Пост, диета с очень низким содержанием жиров и пропуск приемов пищи могут уменьшить сокращение желчного пузыря и предотвратить его полное опорожнение.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован.

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>