Можно ли семена: Можно ли садить прошлогодние семена? | ДАЧА: Сельское хозяйство | ДАЧА

Как правильно сеять семена | Полезные статьи на блоге Беккер

Посадка семян – один из самых важных этапов в выращивании любого растения. Каждый огородник понимает, что к этому периоду надо подойти с максимальной ответственностью – ведь именно от того, насколько правильно будут высажены семена, зависит дальнейший рост, плодородие и качество растения.

Как говорит пословица, «каково семя, таково и племя».

Некоторые садоводы этим процессом увлекаются и наслаждаются, представляя результаты своих трудов, некоторые считают рутинной и нудной работой, однако всем ясно, что без него никак не обойтись.

Первый совет – отнеситесь к посадке семян, как к творческому процессу. Рисуйте и созидайте в своем воображении небывалые результаты, они помогут Вам работать с интересом и увлеченностью, и это воздастся с лихвой, когда подойдет время собирать великолепный урожай на зависть соседям.

Главное, помните – вырастить крепкие, здоровые и красивые растения под силу каждому, для этого не надо быть агрономом или обладать какими-либо особенными способностями или умениями. Вам просто необходимо иметь сильное желание и небольшое количество знаний, которые позволят не допускать распространенных и губительных ошибок. Просто надо четко знать минимальную информацию о том, как правильно сеять семена.

Если же игнорировать правила посадки семян, которые Вы узнаете в этой статье, то все усилия вполне могут оказаться напрасны – растения могут просто вытянуться, захворать и погибнуть. В этом случае Вы просто потеряйте деньги, а самое главное – убьете уйму времени на посев. И потеряйте нужный энтузиазм. Поэтому лучше давайте учиться на чужих ошибках и превращать изнурительную работу в увлекательный творческий процесс!

Для простоты и читаемости статьи давайте разобьем ее структуры на главные ключевые моменты, где будут освещаться основные проблемы и ошибки при посеве семян. Итак…

Вопрос 1.Выбор семян

Одна из самых простых и в то же время фатальных ошибок всех садоводов и огородников – понятное, но губительное желание сэкономить. Разумеется, никто не хочет тратить больше, но в этом случае, поверьте, Вы потеряйте куда больше, чем сэкономите. Купив семена непонятно какой фирмы непонятно откуда, в лучшем случае, в итоге, будете иметь слабенькие, чахлые растения. А скорее всего – они вообще не взойдут. Оно Вам надо?

Кстати, фирма Беккер предлагает семена самого высокого качества – закажите и убедитесь в этом, как десятки тысяч других садоводов.

Ну, раз начали эту тему, давайте перечислим некоторые основополагающие моменты при выборе и покупке семян:

Берите семена в пакетах

Сейчас на рынке можно заметить множество предложений купить семена из открытой тары. Отмеряют их ложечками или стаканами, и люди берут — уповая на их малую стоимость, но забывая про сомнительное качество.

Этого категорически нельзя делать. Необходимо брать только пакетированные семена, так как в открытой таре невозможно качественно хранить семена – они могли промерзнуть зимой, впитать огромное количество влаги и различных токсичных веществ из воздуха.

Учитывайте параметры урожайности

Тут следует пояснить. Как бы это странно не звучало, но все-таки выбор наиболее урожайных сортов не всегда является лучшим вариантом. И дело тут не в качестве семян. Просто высокоурожайные сорта всегда более требовательны ко всем параметрам выращивания – почве, удобрениям, температуре и так далее. Не всегда есть возможность обеспечить такие идеальные условия.

А низкоурожайные сорта обычно совершенно неприхотливы ко всем этим параметрам и с большей гарантией дадут урожай. Быть может, не такой обильный, как могли бы предыдущие, но зато стабильный. В итоге еще неизвестно, какой сорт даст больший урожай.  Так что не забывайте об этом и ориентируйтесь исходя из того, насколько Вы сможете идеализировать условия для роста Ваших растений.

Лежкость

Помните, что лежкость – важный параметр, особенно для овощей, которые предназначаются для длительного хранения.  Одни и те же культуры могут храниться долгое время, однако обладающие большей лежкостью не потеряют при этом своих вкусовых качеств.

Поэтому думайте, какой сорт необходим именно Вам.  К примеру, Вам нужно выбрать между вкуснейшей картошкой «Ривьера», которую нельзя долго хранить, и «Славянкой», которая, может, и не так вкусна, однако продержится гораздо дольше.

Выносливость

Это свойство сорта быть устойчивым к различным болезням, вредителям и прочим неблагоприятным воздействиям. Погода в нынешнее время ведет себя непредсказуемо (июльская жара в апреле, апрельский холод в июне и так далее), поэтому растения должны уметь все это выдерживать, так сказать, иметь запас прочности.

Так в чем тогда, казалось бы, вопрос? Берем самые выносливые?

Но тут есть небольшая оговорка – чем больше полезных свойств имеет растение, тем менее оно выносливо. Поэтому ищите Вашу индивидуальную «золотую середину». Как собственно и всегда в этом нелегком, но увлекательном деле.

Когда – обычные сорта, когда – гибриды

Определитесь, для чего Вам нужны семена – будете ли заготавливать их впрок, или сразу выращивать растения.

Если берете впрок – отдайте предпочтения обычным сортам, а для выращивания возьмите гибриды – семена с маркировкой F1.

Почему именно так?

Вот небольшое отступление, чем они вообще отличаются.

Особенность сортов заключается в том, что они могут в потомстве передавать свои приобретенные качества – как отрицательные, так и положительные. То есть из семян растений обычных сортов мы получим сходное ему по всем признакам. Поэтому если вы хотите выводить свои виды, то это Ваш выбор.

Гибриды можно считать более качественным  материалом для посева, так как вырастают они более красивыми  и одинаковыми. Также, как правило, они отличаются обильным и ранним цветением, и вследствие этого – наиболее массовым плодоношением.

Однако, все их достоинства актуальны только для «одноразового» выращивания – практической пользы в семеноводстве гибриды не имеют. Собирать с них семена вообще нет смысла – ничего из них толком не вырастет.

Еще несколько советов по выбору семян:

1. Подбирайте растения, соответствующие зоне произрастания.

2. Используйте обработанные специально семена

3. Тщательно выбирайте производителя семян.

Вопрос 2. Предпосевная обработка

Неважно, используйте ли Вы семена собственного производства или покупные необработанные семена – они нуждаются в предпосевной обработке.

Правда, стоит заметить, что лучше и правильнее будет купить уже обработанные семена. Ну а если это Ваши семена? Тогда читайте про предпосевную обработку дальше.

Многие огородники часто игнорируют этот этап, и зря. Необработанные должным образом семена могут привести к частичной, а то и полной потере урожая. Почему так происходит? В основном это связанно с инфекционными заболеваниями, которые передаются не только через почву, но и через необработанные семена.  Итак, этапы подготовки семян:

Протравливание, или обеззараживание

Проводится для уничтожения патогенных микроорганизмов и предотвращения различных заболеваний.  В домашних условиях это можно сделать, используя 1% раствор перманганата калия (более известного, как марганцовка) либо питьевой соды. Обработка должна длиться 20 минут. Еще один вариант – нагретая до 40 градусов перекись водорода – выдержка около 7-10 минут.

Если не хотите пользоваться «химией», можете сделать своим семенам этакий контрастный душ.  Другими словами, воспользуйтесь гидротермическим способом. Для этого попеременно обработайте их горячей (около 50 градусов), а потом холодной водой, держать в горячей при этом необходимо не меньше 20 минут.

Калибровка

Разумеется, далеко не все семена окажутся достаточно качественными, некоторые придется отобрать и выбросить. Калибровка – это процесс отделения «зерен от плевел».

Первый способ. Сделайте 5% раствор соды, киньте туда семена, и хорошенько перемешайте. Дайте им отстояться, минут 5. После этого некоторые семена останутся на поверхности воды, а большинство осядут.  Всплывшие семена слейте, а те, которые остались на дне, хорошо промойте обычной водой и высушите, только не на солнце.

Второй способ, необычный. Его можно применять в случае с очень мелкими семенами. Возьмите пластиковую палочку и наэлектризуйте. Рассыпьте семена ровным слоем по листу бумаги и проведите  над ними палочкой. При этом качественные семена останутся лежать, а плохие, пустые – прилипнут к палке.

Стратификация

>Это своего рода имитация зимних условий. Проводят ее для того, чтобы семена всходили более дружно. Весь процесс заключается в охлаждении намоченных семян. Для этой задачи в домашних условиях отлично подойдет холодильник с температурным режимом примерно от 0 до +5 градусов.

В случае с мелкими семенами вместо вермикулита используйте влажные ватные диски – тоже получится отлично.

Но, разумеется, лучшим вариантом будет не имитировать условия среды, а использовать непосредственно их. Если есть возможность стратифицировать семена у себя в саду – отлично. Посейте семена в пенопластовые пищевые лотки, сверху накройте таким же лотком, и закопайте в снег. Таким образом, получатся наиболее приближенные к природным условия.

Закаливание

Эта процедура необходима всем теплолюбивым культурам (в основном, семейств тыквенных и пасленовых), она повышает их выносливость к колебаниям температуры и другим неблагоприятным условиям окружающей среды.  

Суть метода в попеременном воздействии высоких и низких температур на набухшие, готовые прорасти семена.

Примерно через каждые 12 часов в течение нескольких дней необходимо подвергать семена то положительным (18-20 градусов), то отрицательным (около -2 градусов) температурам.

После этого можно держать семена при комнатной температуре вплоть до посева.

Прогревание (для семян растений из семейства тыквенных)

Это должно увеличить количество женских цветков и массовость всходов.

Делается очень просто. Сухие семена заворачиваются в марлю и кладут возле отопительной батареи. Альтернативный вариант – духовой шкаф. Там необходимо соблюдать температуру около 50 градусов, постепенно повышая до 60.

Осталось подождать 2-4 часа, периодически перемешивая семена, и процедура прогревания для них завершена.

Обогащение микроэлементами

После того, как семена протравлены и прогреты, рекомендуется провести эту процедуру. Благодаря ей стимулируется энергия прорастания и обмен веществ у проростков. Этот процесс особенно важен для тех семян, которые имеют малый запас питательных веществ (морковь, томаты, лук и так далее).

Проводить процедуру необходимо за несколько дней до начала посева. Для этого необходимо сделать раствор из удобрений, содержащих в себе микро- и макроэлементы, такие как цинк, магний, медь, никель, бор, молибден, хром, кобальт и другие.

Температура воды должна составлять 40-45 градусов. После этого в растворе в течение суток выдерживаются семена и высушиваются.

Замачивание семян

Для чего это делается? Все просто – для того, чтобы быстрее взошло и дало более дружные всходы. Итак, начнем.

Сразу необходимо отметить, что использовать для этих целей водопроводную воду – плохая идея. Идеальным вариантом будет талая или дождевая, в крайнем случае, подойдет негазированная покупная.

Насыпьте семена в достаточно большую тряпочку тонким ровным слоем. Тряпочку с семенами поместите на тарелку или блюдце. Теперь залейте все это водой комнатной температуры, но не сильно, семена не должны плавать — лучше недолить, чем перелить. Теперь сверните края тряпочки, накрыв, таким образом, семена, и поставьте в темное место.

Периодически проверяйте их, и когда семена начнут подсыхать, опять полейте водой – другими словами, держите постоянную влажность. Температура в помещении должна быть около 20 градусов.

Каждые семена требуют индивидуального времени замачивания. Тыквенным, бобовым и капустным хватит всего 12-20 часов; лебедовым, астровым и пасленовым необходимо уже 25-40 часов. Луковые и гречишные вообще требуют 50-75 часов замачивания.

После этого семена готовы к сеянию.

Кстати, часто у огородников возникают трудности с сеянием мелких семян – они прилипают к рукам и не дают равномерно сеять. Эту проблему можно решить, перемешав семена с сухим песком. Вот и все, теперь можете спокойно отдаваться процессу, не тратя нервы.

Втопрос 3. Когда сеять

Каждый опытный огородник наверняка знает ответ на этот непростой вопрос. Знает благодаря годам практики, ошибок и разочарований. Однако что же делать новичкам? Существует безумное количество сортов различных растений, и каждый из них необходимо сеять в строго определенный участок времени. Всего и не упомнишь. Новички обычно бросаются читать бесконечные статьи, журналы по садоводству, и с грехом-пополам таки накапливают нужное количество знаний. Однако это решает проблему частично – ведь сейчас, во времена чудес селекции, практически каждый день появляются новые сорта, которые, в свою очередь требуют дополнительных знаний.

Опять же, выращивание растений – это не наука, а, как мы уже говорили в начале этой статьи, скорее процесс творческий. Поэтому не стоит полностью доверять информации, в которой точно указываются сроки посева той или иной культуры.

На рост растения влияет слишком много индивидуальных факторов и условий, чтобы была возможность опубликовать универсальные сроки их посадки. Поэтому необходимо знать, как вычислить срок посадки для каждого растения конкретно в Ваших условиях. Рассчитать их не так уж и сложно. Давайте разберемся, что нужно знать для вычисления:

Длительность вегетационного периода

Вегетационный период – это, если говорить упрощенно, время от посадки растения до его полного созревания и сбора урожая. Разумеется, у каждой культуры эта длительность индивидуальна, а в некоторых настолько велика, что возникает обязательное условие рассады. Иначе растение может просто не успеть вырасти. Кстати, даже у растения одного вида вегетационный период может быть разный – ведь различают ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта. Разумеется, все это надо учитывать, вычисляя сроки посадки – растение должно банально успеть вырасти.

Где можно узнать эту длительность? Ответ очень четкий и простой – на упаковке семян.

Диапазон этих длительностей достаточно большой. Приведем пример – томаты ранних сортов высаживаются в марте, а позднеспелые сорта сеют в феврале.

Требования растений к температурам

Большинство из овощных культур весьма теплолюбивы (ну, за исключением, разве что, капусты). Необходимо знать эти особенности, потому что от этого напрямую зависит срок высадки рассады в грунт. Стоит также учитывать и непостоянность погоды – поэтому, если Вы хотите посадить, скажем, баклажан (а он исключительно теплолюбив), то перестрахуйтесь, и сажайте его только тогда, когда убедитесь в том, что заморозков уже определенно не предвидится.

Возраст рассады

У каждого растения есть тот момент, когда оно наиболее безболезненно перенесет процесс пересадки в грунт, легче приживется и не будет болеть. Поскольку процесс этот достаточно опасен и травматичен для растения, необходимо знать, когда наступает этот оптимальный момент и сопоставить его с оптимальными сроками высадки в грунт.

Момент этот напрямую зависит от длительности вегетационного периода. К примеру, для сладкого перца этот «лучший» возраст приходится на 40-50 дней, а у баклажана – 45-60.

Условия выращивания

Это очень важный момент в вычислении срока посадки. Ведь если вы хотите высадить рассаду помидоров в теплице, можете начинать ориентировочно в  начале мая, а в случае с открытым грунтом придется подождать до июня.  Соответственно, начинать заниматься посевами в случае с теплицей можно будет в феврале, а если в открытый грунт – не раньше конца марта.

Опять же, Вы должны трезво оценить обстановку и подумать, насколько Ваша теплица защищена от холода, чем она покрыта, имеет ли она обогрев и так далее. Это уже индивидуальные факторы, и тут только Вы сами на основе этих наблюдений можете точно определить сроки.

Сроки прорастания семян

Немаловажный фактор, про который частенько забывают при расчете неопытные огородники. А между тем у некоторых культур длительность прорастания семян может составлять 12-15 дней. Если про них забыть, потом не наверстаешь!

Что влияет на срок прорастания семян? Прежде всего, конечно, сорт конкретной культуры, но даже одинаковые сорта частенько прорастают в разное время. Это происходит из-за индивидуальных факторов прорастания – температуры, состава почвы, предпосевной обработки – в общем, тех условий, которые мы создали семенам.

Мы уже обсуждали такие «ускорители» срока прорастания, как замачивание, однако для этих целей есть и специальные препараты (Имунноцитофит, Циркон). Разбег по срокам между различными культурами довольно большой, и это также необходимо учитывать. Так, допустим, капуста прорастает за 4-5 дней, а сладкий перец может затянуть дело на 12-15 дней.

Предполагаемое время урожая

Тут уже все зависит, от того, что и когда Вы желаете получить. В разумных пределах, разумеется.  Смысл этого параметра в том, что изменяя сроки посева рассады, Вы влияете на дату получения урожая.

Что это нам дает? Можно сделать несколько этапов посевов, и это даст нам возможность увеличить период плодоношения.

Приведем пример. Допустим, Вы решили получить сверхранний урожай. Необходимо выбрать наиболее скороспелый сорт и максимально рано (учитывая, разумеется, и прочие условия) сеять семена на рассаду. Спустя какое-то время сеем еще одну рассаду. В итоге возраст этих рассад будет разным, и плодоносить они будут по очереди. Правда, стоит учесть, что высаживать их тоже необходимо будет по очереди. Но более обильный урожай того стоит, не правда ли?

Количество безморозных дней

Последнее, о чем необходимо упомянуть из параметров вычисления срока посадки – это количество теплых дней в году в Вашем регионе. Зачем необходимо его знать? Просто точно зная эти данные и длительность вегетационного периода, некоторые растения можно сажать сразу в грунт, минуя этап рассады. Другими словами, растение может просто успеть вырасти и так.

Самое главное в процессе вычисления срока посадки – не торопится. Многие огородники любят посоревноваться с соседями, хвастаясь сверхранними обильными урожаями. Однако не стоит спешить – слишком рано посеянная рассада не даст сверхраннего урожая. Переросшая – не даст высокого.  Поверьте, оно того не стоит.

Вопрос 4. Заглубление

Все опытные огородники должны помнить, что нельзя перестараться с заглублением семени в почву при посадке. Если заглубить больше, чем необходимо, семена будут всходить дольше, а могут и вовсе не взойти. Ну, или прорастут лишь некоторые. Оно Вам надо? Нет, нам нужен идеальный урожай.

Поэтому запомните одно простое правило:

Для большинства сортов глубина заделки семян составляет 2 диаметра семени.

Есть и такие семена, которые заглублять в почву не надо вовсе – они называются световсхожие. Для того, чтобы им взойти, им необходим прямой солнечный свет.

К счастью, информацию о глубине заделки Вы всегда сможете найти на упаковке. Вот Вам еще один аргумент в пользу покупки пакетированных семян, о чем мы обсуждали в начале статьи.

Вопрос 5. Незагущение посевов

Не экономьте место. Земля большая, на всех хватит. Одна из самых типичных ошибок начинающих садоводов – загущение посевов. В результате Вы получите слабую, вытянутую рассаду с хрупкими побегами.

Сеянцам не будет хватать места для развития, они не смогут получать достаточное количество питательных и минеральных веществ. Это, в свою очередь, приведет к тому, что сеянцы сильнее будут предрасположены к различным заболеваниям.

Поэтому не давайте им повода конкурировать друг с другом в борьбе за воду, место и питание. Каждый сеянец должен иметь все это в равной мере.  Для каждой культуры различная допустимая степень загущения, поэтому учитывайте их агротехнику посева.

Вопрос 6. Полив после посева

Вот вы поместили семя в грунт, присыпали землей.… Нет, не поливайте теперь! Это приведет к тому, что вместе с водой семена заглубятся еще глубже, а о важности правильной глубины мы уже говорили. Не факт, что они потом взойдут.

Да, почва должна быть влажной. Но сделать это надо еще перед посевом. Если же все-таки необходимо немного увлажнить почву после посева, сделайте  это при помощи пульверизатора.

Вопрос 7. Подкормки – важный аспект развития растения

Не стоит пренебрегать подкормками – они являются стимуляторами здорового роста растений. Если Вы выращиваете рассаду в небольших емкостях, то этот совет становится особенно актуальным. Как подкормить рассаду?

Вам понадобится сделать слабый раствор удобрений, таких как аммиачная селитра, суперфосфат и сульфат калия. Однако перед тем как полить этим раствором рассаду, не забудьте сначала спрыснуть растения обычной водой. Это не позволит едким удобрениям повредить нежную корневую систему. Количество и периодичность подкормок вы сможете узнать  на упаковке семян.

Следите за здоровьем рассады

Если Вы сами заболеете, скажем, гриппом, вы тут же начнете активно пить лекарства и проводить различные методы терапии. В этот момент Вы хорошо понимаете, что «оно само» не пройдет. То же самое и с рассадой – черная ножка, загнивание корневой системы – все болезни растений сами собой не пройдут, их надо лечить. В противном случае болезнь будет прогрессировать, и в итоге растение просто погибнет.

Мы сейчас не будем рассказывать подробно обо всех возможных болезнях растений – слишком уж их много. Главное, если Вы заметите, что рассада приобретает странный нездоровый вид – бейте тревогу, диагностируйте и лечите заболевание.

А вообще, этого нельзя допускать вовсе – как говорится, будущее медицины за медициной профилактической. То же и в садоводстве – лучшая терапия – это профилактика.

Обрабатывайте семена перед посадкой, строго соблюдайте условия выращивания, а также поливайте рассаду периодически средствами для профилактики болезней – например, Триходермином.

Общие моменты в условиях высаживания

При выращивании рассады есть множество условий, которые необходимо соблюдать в точности. Это температурный режим, освещение, полив, и т.д. Поэтому сейчас необходимо осветить главные моменты этих условий:

Освещение

Каждый огородник понимает, что без нормального освещения его рассаде не поздоровится. Поэтому этому моменту надо уделить пристальное внимание.

Думайте, как в Вашей ситуации возможно дать растениям достаточное освещение, исходя из следующих данных – необходимая для стабильного развития и роста рассады длительность светового дня – 12-14 часов.

Если по каким-либо причинам природного освещения недостаточно, придется использовать искусственное – лампы дневного света. Особенно это актуально при ранней высадке рассады. Если рассада у Вас находится на подоконнике, желательно, чтобы этот подоконник был на южной стороне.

Кстати, очень эффективным решением будет расположить вокруг лотков с рассадой экраны из светоотражающей фольги.

Полив

Если не обеспечивать растение должным уровнем влажности, разумеется, оно погибнет. Это ясно. Те семена, которые набухли, просто не смогут взойти, а если успели – погибнут.

Для предотвращения потери влаги советуем накрывать лотки с рассадой полиэтиленом. Это замедлит процесс высыхания верхнего слоя почвы. После того, как все семена взойдут, пленку можно снимать, продолжая периодический полив.

Однако и излишний полив тоже не есть хорошо. Это станет причиной загнивания корневой системы, что повлечет за собой повреждение растения различными болезнями.

К тому же результату приведет и полив чересчур холодной водой. Температура воды для полива должна составлять от 20 до 24 градусов.

Температура

Слишком низкая температура приведет к замедлению роста и всхожести рассады. Это если она вообще взойдет.

Если просто поставить лоток с рассадой на подоконник, тем более, сразу после посева, учитывайте, что температура внутри лотка будет ниже, чем в комнате. Поэтому сделайте какую-нибудь подставку, чтобы поднять лоток на пару сантиметров от подоконника.

В период, когда семена только всходят, температура в комнате должна быть выше на 5-7 градусов, чем после всходов. Когда же семена взошли, оптимальная температура в помещении будет составлять около 20 градусов.

Еще хотелось бы добавить несколько советов напоследок:

1. Не забывайте закаливать рассаду. Казалось бы, Ваша красивая, крепкая и здоровая рассада взяла и начала вянуть или вообще не приживается. Почему? Потому что за несколько дней до высадки ее надо было закалить.

2. Не допускайте перерастания рассады. Мы уже писали, что для переросшей рассады процесс переноса в открытый грунт пройдет травматичнее, но сейчас хочется еще добавить, что часто переросшая рассада попросту не приживается. Кстати, закаливание поможет Вам приостановить её рост.

В итоге хотелось бы сказать, что каждый из приведенных в этой статье советов является обязательным. Все они одинаково важны, и ничего нельзя делать «спустя рукава». Тем более, в творчестве. А посадка семян, как мы уже выяснили, процесс творческий.

Отнеситесь к этому серьезно и с душой, и поверьте, результаты будут того стоить!

Можно ли семена перед посадкой ошпарить кипятком для дезинфекции?

Другие записи про семена

Мой младший внук Ванечка интересуется всем, что связано с жизнью растений. Сначала мы рассуждали с ним о больших деревьях, местах, где они растут, о климате и постепенно добрались до более высоких материй. Ему стало интересно, живые ли деревья?…

Семена мы сейчас обсуждаем в деталях и подробностях — сезон такой. И раз уж речь зашла о правилах выбора семян, хочу поподробнее остановиться на производителях посевного материала. Для меня этот вопрос — один из ключевых: часто именно название…

В последнюю поездку на дачу забыла там все семена для весенней посадки. Думала, по весне ранней поеду и заберу, но зимой не получится пока больше приехать туда.
Очень переживаю — не замёрзнут ли они там на крещенские морозы? Забрать нет…

Здравствуйте! Давно я на сайте не была, много интересного пропустила… Сейчас вот готовлюсь цветы на рассаду сеять, зашла почитать — много интересного и полезного нашла про семена. Но один вопрос у меня так и остался.



Разбираю пакетики с…

Ура, вы всё посеяли! Осталось немного потерпеть и дождаться росточков. К сожалению, не всегда удается этому порадоваться. Бывает, что не только у неофитов, но и у бывалых дачников семена так и не прорастают. Давайте разберемся, почему это…

На видео у Юлии Миняевой посмотрела способ замачивания семян в неразбавленной перекиси водорода. Кто-то такое практиковал? Какие мнения?

Смотрите все материалы про семена:
Смотреть все

пять условий успешного сева в апреле — Российская газета

Опытные огородники начинают засевать грядки уже в апреле.

Для раннего сева годятся такие холодостойкие культуры, как редис, редька, лук, морковь, чеснок, петрушка, укроп, пастернак, сельдерей, салат, шпинат, горох. Их сажают в землю, как только можно начинать обрабатывать почву — то есть если она при вскапывании уже не прилипает к лопате, мотыге. Если ком еще вязкий, как пластилин, значит, почва пока слишком влажная; если он уже твердый и для его разрушения необходимо приложить усилия, значит, земля уже пересохла.

Сей веселей

Если вы сеете семена непосредственно в грядку, запомните основные правила:

Используйте сертифицированные семена, когда это возможно (такие семена проходят более строгую проверку).

Не сажайте слишком рано, когда почва еще холодная.

Не закапывайте семена глубоко. Мелкие семена можно просто разбрасывать, не заглубляя, слегка присыпая торфяным мхом или песком; средние семена заглубляют на 6-12 мм; крупные семена — на 18-25 мм.

Перед посевом семена калибруют. Поместите их в обычную воду или 5%-ный раствор соли на десять минут. Легковесные (невсхожие) семена всплывут, их выбросите. А полновесные, оставшиеся на дне емкости, хорошенько просушите.

Любые семена можно сажать сухими, намоченными или проросшими. У каждого способа есть свои плюсы и свои минусы.

При посеве сухими семенами время до всходов самое большое — семенам еще надо набухнуть. Зато их можно не поливать — им достаточно естественной влаги.

Посев намоченными и проросшими семенами можно проводить только во влажную почву, при этом требуется обязательно поливать их, потому как уже проросшие семена при пересыхании гибнут. Опасны для них и заморозки.

Пять условий успешного сева:

1 Некоторые овощные культуры требуют как можно ранней посадки. Это прежде всего однолетний и двулетний лук (чернушка) и скороспелая морковь. В районах с засушливым климатом сразу сеют и раннюю морковь, и позднюю, потому что даже при небольшом опоздании в почве может не хватить влаги для прорастания.

2 В случае сильных заморозков после высадки свекла и редис могут пойти в стрелку, поэтому их надо сеять, когда угроза резкого понижения температуры миновала. Горох тоже не любит сильных заморозков, он без проблем вырастет при более поздней посадке.

3 Почва должна быть взрыхлена, измельчена, освобождена от камней и выровнена. Только такое ее состояние позволяет высевать мелкие семена на одинаковую глубину. Семена сеют не поштучно, а насыпом или раскладывают ленты, на которые заранее был произведен посев.

4 На тяжелых почвах поверх семян укладывают торф, перегной, или песок с землей. Это предупреждает образование корки, которая ухудшает всхожесть.

5 Теплолюбивые растения — томат, перец, баклажан, огурец, фасоль, кукуруза, тыква, дыня, арбуз высевают в более поздние сроки, после устойчивого прогревания почвы. Но использование полиэтиленовых укрытий позволяет сеять их раньше.

Кому нужна рассада

Но высадка семенами подходит не всегда. В российских условиях многие овощные культуры вообще не дадут урожая, если высевать их сразу в открытый грунт. Так что без рассады не обойтись.

Рассаду томатов для высадки в открытый грунт начинают выращивать как раз в начале апреля.

Рассаду огурцов, кабачков, патиссонов в горшочках можно выращивать не более 20-25 дней, поэтому их высевают значительно позднее, чтобы к посадке растения не были слишком переросшими — такая рассада плохо переносит высадку в открытый грунт.

Когда сажать

Укроп можно сажать, когда почва едва прогрелась до 3 градусов.

Капусту, морковь, редьку — если температура земли на глубине посадки достигла 5 градусов.

Горох, бобы, картошка уже растут при 6-8 градусах.

Свекла требует 8-10 градусов.

Тыква 10-13 градусов.

Огурцы, кабачки, патиссоны теплолюбивы и им требуется уже не менее 14 градусов тепла.

Участок

Подарок для клумбы

В апреле начинают готовить к посадке георгины. Клубни перебирают, очищают от мелких усохших корешков, срезы присыпают толченым древесным углем и сажают в ящик с плодородной почвой.

Впрочем, почву вполне могут заменить торф, опилки, мох-сфагнум, крошка пенопласта и другие субстраты, удерживающие влагу. Не рекомендуют использовать лишь песок — он слишком быстро пересыхает.

Ящики ставят на самый светлый подоконник или утепленный застекленный балкон с температурой воздуха в пределах 18-22 С.

Дней через 10-15, а то и раньше, когда на клубнях проклюнутся почки, приступают к делению. Стараясь не повредить корешки, разрезают клубни острым ножом так, чтобы в каждой части (деленке) оставалась часть корневой шейки с одной-двумя почками. В среднем каждый клубень можно разделить на 4-7 частей. До высадки в грунт полученные «деленки» подращивают в горшках или ящиках с ячейками. Основания ростков при посадке не засыпают, а оставляют у самой поверхности: только при этом условии на молодых корнях у самого основания стебля развиваются новые клубни, что в немалой степени предотвращает вырождение сорта. Подрощенные таким образом клубни георгинов зацветают намного раньше.

Как правильно замачивать семена перед посадкой

Если вы решились впервые самостоятельно вырастить рассаду или только что обзавелись дачным участком и планируете заняться огородничеством, эта статья для вас. Потому что садоводы со стажем знают, как правильно замачивать семена перед посадкой, в чем их следует замачивать и зачем вообще это делать. Предлагаем воспользоваться их рекомендациями и освоить все тонкости “науки” замачивания семян.

Процедура замачивания семян в воде, стимуляторе роста (природном или из магазина) позволяет намного раньше получить всходы. Особенно радует то, что замоченные семена, как правило, всходят все разом, дружно, и не нужно гадать, пора выставлять ящики на подоконник или ждать, когда отстающие подтянутся.

Какие семена замачивать обязательно?

Есть семена, которые без замачивания прорастают тяжело и долго. Вместо того, чтобы неделями терзаться в сомнениях, взойдут или не взойдут, лучше запомнить правило – замачивание обязательно для:

• семян, содержащих защитные эфирные масла, которые замедляют прорастание. К таким относятся морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, укроп, фенхель и другие. Из намоченных по определенной технологии семян эфирные масла вымываются (как это делается, читайте ниже). И ростки появляются гораздо быстрее.
• семян, покрытых толстой оболочкой, которая защищает семечко, но в тоже время замедляет процесс прорастания. При замачивании верхний плотный слой у семян становится мягче и росток быстрее “выбирается на поверхность”. В эту группу входят горох, фасоль, тыква, кабачки, патиссоны, огурцы, арбуз, перец и другие.

Подготовка к замачиванию семян

Ничего сверхъестественного для проведения процедуры замачивания семян нам не потребуется. Только сами семена, широкая емкость (блюдце, тарелка, неглубокий стакан или пластиковый контейнер), может понадобиться марля или ватные диски, стимулятор роста (по желанию) и, конечно, вода.

В идеале вода должна быть родниковой, талой или хотя бы бутилированной. Это для фанатов. По большому счету и водопроводная вода годится. Особенно если дать ей отстояться минимум сутки.

Основные правила замачивания семян

Когда все готово, можно приступать к процессу. Правила замачивания семян таковы:

Во-первых, не нужно замачивать семена, обработанные производителем. Все зеленые, красные, синие, плазменные или гранулированные семена в замачивании не нуждаются. Будьте внимательны.

Во-вторых, одни культуры удобно замачивать в стакане (например, горох, фасоль или свеклу). При этом объем воды должен быть равен объему семян. Другие семена (арбуз, тыква, огурцы, перец) лучше всего замачивать между двумя ватными дисками или двумя слоями марли, тонкой ткани. В широкую плоскую емкость выкладывают один кусок марли, увлажняют его водой или питательным раствором, раскладывают семена и накрывают вторым куском влажной ткани. Объем воды в емкости должен быть вполовину меньше объема семян.

В-третьих, оптимальная температура воды для замачивания семян составляет 26-28С. Воду придется периодически менять и подливать: отопление в наших квартирах способно высушить что угодно, а намоченным семенам высыхать нельзя.

В-четвертых, влажность в емкости с семенами хорошо удерживает обычный полиэтиленовый пакет, надетый сверху. Такой “парничок” достаточно поставить в темное место и раз в 4 часа посматривать, как дела “внутри”.

Наконец, пожалуй, самое важное правило: для каждой культуры характерно свое время на замачивание. Дольше держать семена в воде нельзя, они могут испортиться. Итак, длительность замачивания для:

• семян укропа, лука, петрушки и моркови – 48 часов,
• семян кабачков, свеклы, огурцов, арбуза, капусты, томатов – 17-18 часов,
• семян гороха, фасоли – 12-15 часов.

Замачивание семян: препараты для стимуляции прорастания

Еще одно хорошее правило для замачивания семян предполагает использовать не просто воду, а раствор какого-нибудь стимулятора роста. Подобные растворы можно приготовить самостоятельно (все рецепты есть ЗДЕСЬ), а можно купить в магазине проверенные биопрепараты и замачивать семена в них. Самыми популярными и эффективными стимуляторами огородники считают:

• Циркон — один из самых сильных биопрепаратов. Он содержит цикориевую кислоту, которая способствует быстрому прорастанию семян, развитию всходов и наращиванию мощной корневой системы.
• Эпин — аналог естественных биологических стимуляторов, который стимулирует прорастание, помогает растениям приспосабливаться к неблагоприятным факторам среды, усиливает их иммунитет, увеличивает урожайность.
• Гуматы (Энерген, Гумат +7 и другие) — препараты, созданные на основе гуминовых кислот с добавлением необходимых микроэлементов. Они оказывают положительное влияние на всхожесть семян, приживаемость рассады, способствуют повышению урожая.

Как проводить замачивание семян различных овощей

Замачивание семян огурцов

Прежде, чем замачивать семена огурцов (а также тыквы, кабачка или патиссона), советуем их прогреть. Примерно за месяц до посадки семена складывают в полотняный мешочек и помещают рядом с батарей примерно на сутки.

Для чего это нужно? У тыквенных культур есть такая особенность: растения, выращенные из старых семян по максимуму используют свой шанс на “продолжение рода” и дают больший урожай. Прогревая семена, мы искусственно состариваем их, чтобы увеличить урожайность с каждого куста.

За 15-17 часов до посадки семена огурцов замачиваются в воде или биорастворе. Обычно семена заворачивают во влажную ткань, кладут в стеклянную банку, закрывают крышкой и оставляют в теплом месте.

Замачивание семян моркови, укропа и петрушки

Процедура замачивания семян этих культур имеет существенные отличия. Всему виной эфирные масла, которые предохраняют семячко от пробуждения в неблагоприятный период. Чтобы всходы были дружными и быстрыми, эти эфирные масла нужно предварительно из семян вымыть.

Можно, конечно, продержать семена в воде 48 часов. А можно ускорить процесс. Для этого семена помещают в марлевый или тканевый мешочек, который хорошо полоскают в емкости с горячей водой (45-50°С). Затем семена оставляют в воде до ее полного остывания. После этого семена промывают чистой холодной водой и высушивают на кусочке ткани.

Теперь семена не будут долго лежать в земле, а дадут всходы на четвертый-пятый день после посева.

Замачивание семян гороха

Семена гороха заливают водой комнатной температуры, чтобы она покрывала их полностью. Каждые три часа воду меняют (всего горох замачивается 12-15 часов). Стимуляторы роста достаточно добавить только один раз в первую воду (то есть на первые три часа), а затем использовать обычную воду. По истечению времени воду сливают, а семена подсушивают до сыпучего состояния.

Правильное замачивание – это отличный метод подготовки семян к посеву. Однако не будем забывать, что посадка замоченными семенами не всегда является оптимальным вариантом. Некоторые семена (например, перца) лучше не только замочить, но и прорастить. Если замоченные семена высеваются сразу в грунт, необходимо поддерживать его во влажном состоянии. Нельзя посадить замоченные семена огурцов или гороха в грядку, а потом на неделю уехать с дачи. В отсутствие влаги они просто погибнут. В таком случае лучше высадить сухие семена – они пролежат в земле и дождуться благоприятных условий. Ориентируйтесь на свои возможности!

Желаем вам успехов и больших урожаев!

В чем замачивать семена перед посадкой: народные рецепты

В чем замачивать семена перед посадкой, чтобы стимулировать всхожесть и рост на первых порах? Наряду с промышленными стимуляторами роста растений (Эпином, Иммуноцитофитом, Гетероауксином, Корневином и т.д.) большой популярностью у дачников пользуются питательные растворы, приготовленные самостоятельно из натуральных компонентов.

Преимущества натуральных стимуляторов, как говорится, на лицо: не нужно лишний раз бежать в магазин и тратить деньги на покупку препаратов.

Что же используют огородники для замачивания семян перед посевом? Народные рецепты растворов просты, а ингредиенты для их приготовления есть практически в каждом доме.

А что насчет простой воды?

Самый простой и вполне работающий вариант – замачивание в обычной воде. Многие огородники предпочитают талую воду. Видимо, для имитации природного процесса таяния снега и намачивания семян в земле весенними водами. В любом случае набухшие семечки взойдут быстрее. Даже если их выдерживали просто в воде.

Замачивание семян в соке алоэ

Сок алоэ – это не только замечательный натуральный регулятор роста, но и стимулятор естественного иммунитета растений. Им обрабатывали семена наши бабушки. И всегда были довольны результатом.

Чтобы приготовить сок, нужно срезать листья алоэ острым чистым ножом, завернуть их в темную бумагу и поместить на нижнюю полку холодильника на две недели. Затем руками через марлю выжать из них сок, не допуская контакта с металлической посудой и утварью.

Тряпочку или салфетку с семенами следует смочить в свежевыжатом соке (или разбавить сок водой в соотношении 50 на 50) и выдержать сутки.

Замачивание семян в зольном настое

Древесная зола или зола от сожжения соломы как удобрение используется огородниками давно и с успехом. Настой золы считается отличным источником минералов. Он готовится следующим образом: 2 столовые ложки золы разводятся в литре воды и настаиваются двое суток.

В настое золы семена всех овощных культур выдерживают от 3 до 6 часов.

Замачивание семян в грибном отваре

Грибы содержат все необходимые будущему растению микроэлементы. Для приготовления питательного раствора сушеные грибы заливают кипятком и оставляют до полного остывания. Сами грибы употребляют в пищу, а оставшийся настой используют при подготовке семян.

В нем семена замачивают в течение 6 часов.

Медовый раствор для замачивания семян

Медовый раствор издревле используется как эффективный стимулятор роста. Мед для этих целей растворяют в воде из расчета одна чайная ложка на стакан.

Раствор наливают в блюдце, чтобы он только-только покрывал семена, и оставляют на 5-6 часов.

Замачивание семян в картофельном соке

Картофельный сок обогащает семена питательными веществами. Необходимо заранее заморозить в морозилке несколько картофелин, затем позволить им оттаять при комнатной температуре и выжать сок.

В соке промороженного картофеля семена выдерживаются 6-8 часов.

Использование соды для замачивания семян

Замачивание семян в содовом растворе – спорный народный способ обработки семян. Мнения садоводов по поводу применения соды в огороде противоречивы. Кто-то нахваливает соду как отличное средство для дезинфекции семян. Другие категорически против, называют соду ядом для растений и почвы. В общем, если решите протравить семена в соде соблюдайте рекомендованную дозировку.

Семена томатов и огурцов замачивают в однопроцентном растворе соды, то есть 10 грамм на литр воды. Выдерживают 24 часа, затем промывают водой, слегка подсушивают до сыпучести и высевают.

Для обработки лука-севка чайную ложку соды растворяют в литре горячей воды (45-50°С). Лучок опускают в содовый раствор, укрывают чем-нибудь теплым и оставляют на 30 минут.

Комплексная питательная смесь для замачивания семян

Можно приготовить луковый настой, залив 2 горсти луковой шелухи литром кипятка, и смешать его с заранее приготовленным зольным раствором в соотношении 1:1. На 1 литр такого раствора полезно добавить 1 грамм марганцовки, 0,1-0,3 грамма борной кислоты и 5 граммов пищевой соды.

В комплексном растворе семена следует замачивать 5-6 часов.

В чем бы вы не решили замачивать семена перед посадкой, не забудьте главное правило: сначала подержите семена пару часов в простой воде. Когда семена набухнут, впитают основное количество воды, их помещают в раствор со стимулятором. В противном случае при набухании семена могут впитать слишком большую дозу и просто сгореть. После обработки в любом из питательных растворов семена нужно подсушить, и они готовы для посева.

И конечно, всегда помните, что замачиванию подлежат только необработанные семена. Внимательно читаем информацию на упаковке. Семена, прошедшие подготовку к посеву непосредственно у производителя, ничем дополнительно обрабатывать не стоит.

А вот своим семенам или взятым у соседки, или купленным у местного фермера не помешает полноценная подготовка.

Все подробности и тонкости процесса подготовки в статье: Подготовка семян к посадке на рассаду

Кстати, есть еще несколько интересных народных рецептов настоев для замачивания семян. Так, например, семена фасоли, гороха, редиса и капусты рекомендуют замачивать в настое ромашки. А семена укропа, помидоров, лука, моркови, огурцов – в растворе валерианы. Для свеклы, кабачков и шпината можно использовать настой коровяка.

Желаем вам успехов и богатых урожаев!

Посев растений в грунт: как правильно сеять семена

Посадка семян в грунт – самый легкий способ выращивания растений, не требующий предварительной подготовки рассады. Но вместе с тем, это и рискованное мероприятие, знание нюансов которого способно облегчить процесс. Посевом семян в грунт называют процесс распределения семенного материала на определенной площади и заделки его на необходимой глубине. От проделанной работы будет зависеть качество и количество будущего урожая.

Подготовка семян к посадке в грунт

Перед посадкой семян в открытый грунт, в первую очередь, необходимо тщательно осмотреть семенной материал и отобрать только качественные и визуально крепкие экземпляры. На следующем этапе проводится предпосевная обработка семян, которая может быть проведена нижеперечисленными способами:

• Прогревание семян. Процедура понадобится в том случае, если семена хранились в холодном месте и поэтому находятся в состоянии покоя. Это может стать причиной редких и неравномерных всходов, и прогрев станет отличным решением, чтобы исправить ситуацию. Для этого семена нужно поместить в марлевый мешочек и подвесить его рядом с отопительными приборами, например, печкой или батареей.
• Протравливание семян. С помощью этого метода семенной материал обеззараживают и предотвращают возможные болезни растения. Чаще всего в качестве средств-протравителей используется раствор марганца, перекись водорода, зеленка. Можно использовать и магазинные средства, типа «Фитоспорин».

• Вымачивание семян в средствах, стимулирующих рост. Подобный способ предпосевной подготовки семян гарантирует их скорейшее прорастание и стимулирует рост. Данную процедуру рекомендуется проводить сразу же после обеззараживания. Многие садоводы для стимуляции роста используют только воду. В результате чего внешняя оболочка семян разбухает и росток быстрее и активнее прорастает в земле.
• Проращивание семян. Эффективная процедура, в результате которой в землю высаживаются семена с уже проклюнувшимися небольшими ростками. Проращивать семена нужно не просто залив их водой, а разместив на марле, ватном диске или тканевой тряпочке, которые всегда должны оставаться влажными. Замачивание обеспечивает гарантию высаживания только хороших семян, пригодных к росту.

• Закаливание семян. Эта процедура не является обязательной, но ее рекомендуют проводить тем садоводам, которые выращивают урожай в условиях резко-континентального климата. Процедура закаливания подготовит семена и будущие растения к перепадам температуры. Для закаливания семена укладывают на влажную тряпочку, размещают ее в контейнер и убирают в холодильник каждую ночь, на день доставая и оставляя при комнатной температуре. 

Если вы собираетесь высаживать дражированные, глазированные семена, покрытые специальным раствором, то предпосевная обработка им не нужна, они уже полностью готовы к высадке.

Посадка семян в грунт

Для получения обильного урожая важное значение имеет место и время посадки семян в открытый грунт.

• В первую очередь высаживаются хладостойкие культуры, способные пережить холодные ночи и заморозки до -6 градусов (редис, шпинат, укроп, горох, морковь, лук). Более теплолюбивые растения, такие как бахчевые и пасленовые, высаживаются, когда минует угроза возвратных заморозков и земля в верхнем слое прогревается до +10 градусов. Это время примерно приходится на вторую половину мая, первую декаду июня.
• Для высаживания семян в открытый грунт нужно тщательно подбирать и место. У каждого конкретного растения свои требования к освещению, влажности и составу почвы. Например, огурцы, бахчевые культуры не переносят сквозняки, поэтому и высаживают их на безветренных участках с достаточной влажностью. А грядки для томатов следует выбирать не влажные, но с хорошим освещением.

• Способ посадки семян напрямую зависит от их размера: чем больше семечко, тем глубже его погружают в землю, так как его энергии будет достаточно, чтобы пробиться сквозь толщу земли. Немного сложнее обстоит дело с мелкими семенами. Если заделать их глубоко, то у них не хватит сил пробиться наверх. Но если высадить их практически на поверхности, немного присыпав землей, то есть риск, что при пересыхании верхнего слоя почвы проросшие семена погибнут. Поэтому важно найти золотую середину, а для полива использовать пульверизатор.
• Высадка семенного материала в открытый грунт зависит и от качества почвы. Если земля легкая, то мелкие семена можно высаживать на глубину 0,5 сантиметров, семена среднего размера не глубже 1,5 сантиметров, а более крупные – до 3 сантиметров.Если почва тяжелая, каменистая, то высаживать надо на меньшую глубину.

• Важным моментом является и грамотное распределение семян по грядке. Высаживать семена нужно как можно более равномерно, тем самым обеспечивая каждый росток собственной площадью питания. Если после всходов будет заметно, что растения расположены слишком часто, без жалости начинайте прореживание, оставляя на грядке сильные сеянцы и убирая более слабые. Иначе растения будут угнетать друг друга, вытягиваться, а их внешний вид и вкусовые качества плодов заметно ухудшатся.
• Улучшить всходы можно, применив прикатывание почвы. Перед посадкой нужно прокатать грядку бревном, бутылкой или аккуратно прихлопать почву доской, затем распределить семена, сверху покрыть их слоем земли и снова прокатать. Этот метод обеспечивает более тесный контакт семян с землей, а всходы будут более дружными.

Уход за сеянцами в грунте

Пророщенные в открытом грунте семена нуждаются в тщательном уходе. К обязательным процедурам относится регулярный полив, прополка, рыхление почвы, подкормка, в дальнейшем подвязка к колышкам. Не стоит забывать и об укрытии саженцев, если ожидаются заморозки. В качестве укрывного материала может служить пленка, пластиковые ведра, деревянные ящики или просто ветки, сложенные в виде небольшого шалаша.

• Полив и прополка осуществляются от появления первых всходов и до окончания вегетационного периода. Не стоит пренебрегать прополкой, так как сорняки сильно истощают почву, в результате чего культурное растение недополучает питательных веществ, теряет все свои силы и урожайность падает.
• Еще одним важным этапом в уходе за всходами является рыхление почвы. На поверхности почвы регулярно появляется корка, которая препятствует циркуляции воздуха, что влияет на развитие корневой системы. После разрушения корки влага с поверхности земли испаряется медленнее, а значит и растение чувствует себя намного лучше.

• Для того, чтобы растение полноценно развивалось, уже после первых всходов на грядки вносят органические и комплексные удобрения, сухие или в виде раствора. Это способствует активному наращиванию корневой системы, а в дальнейшем – обильному плодоношению.

В целом, процесс высаживания семян в открытый грунт не сложен, если относиться к этому делу ответственно и с должным терпением. Способ выращивания растений без рассады имеет достаточно плюсов и активно применяется как опытными садоводами, так и новичками. Высаживая семена в грунт, здраво оценивайте свои возможности, климат, качество почвы, требования растений, и тогда на ваших грядках будет только здоровый и качественный урожай.

Вам могут пригодиться

30.12.2019

Подписаться на рассылку

Можно ли сажать просроченные семена

С окончанием зимы большинство огородников достают свои запасы семян и проверяют их на всхожесть. Часть из хранимого семенного материала непременно оказывается просроченной, и здесь возникает вопрос, что делать с такими семенами?

Можно ли сеять просроченные семена, решать только их владельцу. Порой в магазинах семян их продают по уценке, и трудно устоять, чтобы не приобрести понравившийся сорт декоративных цветов или овощей. Опытные огородники знают, что часто старые, просроченные семена приносят настолько дружные всходы, что с ними не могут сравниться только что купленные с нормальным сроком годности семечки. В зависимости от степени созревания семян при их заготовке, они могут очень хорошо сохранять свою всхожесть даже по истечении своего срока.

Но большинство огородников сходится на том, что высевать семена с просроченным сроком годности стоит только для возрождения определенного сорта, семена которого не удалось найти в магазине.

Срок годности семян

В агротехнике существует два понятия: срок пригодности семенного материала и всхожесть семян, которые кардинально различаются друг от друга. От времени упаковки семечек и до конечного срока реализации существует определенный интервал, определяющийся законом. Всхожесть семян подразумевает их биологическую характеристику, типичную для тех или иных культур.

В торговых структурах запрещается реализовывать просроченные семена, поэтому их уценяют и продают за копейки. В этот период можно приобрести даже элитные семечки по довольно низким ценам, и искушение настолько велико, что многие огородники покупают просроченные семена овощей, и порой это дает неплохой результат, ведь известно, что семена многих овощных культур сохраняют способность к всхожести довольно долго. Например, томаты и огурцы (около 6 лет), капуста, различные сорта (4 года), арбузы и дыни (6-7 лет). К тому же огурцы, по опыту огородников, плодоносят еще лучше, если взять более старые семена на посадку. А вот морковь даже с нормальным сроком годности может дать очень плохие всходы, и объяснить это никак нельзя.

Кроме того, существует мнение, что чем мельче семенной материал, тем хуже он прорастает, даже в благоприятной среде.

Проверка семян на всхожесть

Имея просроченные семена, каждый огородник не спешит расставаться с ними, ведь всегда существует возможность произвести оживление старых семян и опробовать их на всхожесть. В природе находящиеся в земле семечки пробуждает теплота весеннего солнца и талая влага от снегов, но семена овощных культур высаживают в парник или теплицу, когда за окном стоит ранняя весна, а оттепели чередуются с морозами. Поэтому условия для прорастания семечек создаются искусственно, и если семена просроченные, то их можно пробудить при помощи компоста, точнее аэрированного компостного чая, путем замачивания в нем на сутки, затем два часа в обычной водке и столько же в перекиси водорода (3%). После чего их поочередно погружают в кипяток и холодную воду (5 раз), и последнее – четыре часа держат в стимуляторе роста.

Другой способ сажать семена с истекшим сроком годности заключается в том, чтобы сначала положить их на намоченную фильтровальную бумагу на блюдце и ждать, когда семечки проклюнуться. Потом сосчитать количество взошедших и определить % всхожести, при этом необходимо учесть и энергию прорастания семенного материала, то есть, как быстро он всходит и дальше идет в рост.

Другие способы пробуждения просроченных семян

Многие специалисты сомневаются в том, можно ли сеять семена просроченные, однако дачники не перестают удивлять своей изобретательностью в пробуждении такого семенного материала. Приводим некоторые из способов, возможно, они станут полезными в дальнейшем для начинающих земледельцев.

Эффективный способ пробудить семечки к росту – замачивание в растворе камфорного спирта (10 капель на 100 г) на сутки. Это можно сделать после проведенной стратификации посевного материала в холодильнике. После чего используют метод скарификации для крупных семян, которым необходима помощь в разрушении твердой оболочки семечка. Можно смешать посадочный материал с песком и перетирать его руками, тем самым помогая немного разрушиться семенной оболочке, или же надпилить крупные семена наждаком. После этой процедуры особенно эффективно контрастное прогревание семян, при которой сначала их прогревают, а затем промораживают.

Всходы просроченных семян будут более быстрыми, если произвести импакцию, она заключается в многократном встряхивании семенного материала в стеклянной банке, иногда с добавлением речного песка.

Просроченные семена цветов

Заядлые цветоводы зачастую грешат покупкой семян цветов впрок, в результате чего посевной материал остается на следующий год. Но в этом нет ничего плохого, если семена имеют длительный период годности. Так, семечки мальвы и маргаритки, а также алиссума могут лежать 3-4 года и впоследствии прекрасно взойти, будучи высеянными в теплую и влажную почву. Просроченные семена цветов флокса и дельфиниума наверняка не взойдут, так как их срок годности всего один год, а вот если хранить эти семена в герметично закупоренной таре при температуре -15 ^оС, то взойти они могут и через 15 лет!

У всех семечек декоративных цветов при хранении способность к прорастанию снижается постепенно, и их всхожесть будет понижаться год от года, давая все меньше желаемых всходов.

На заметку цветоводам: семена в обычных одинарных пакетах из бумаги сохраняют свою всхожесть хуже, чем упакованные в двойные пакетики или из фольги. Вот поэтому именно от хранения семенного материала во многом зависит его прорастание. И не важно, будут ли это просроченные семена томатов, огурцов, перца или же декоративных цветов, если они правильно хранились, а потом им создали определенные условия для прорастания, то велика вероятность, что семена долгое время сохранят свою нормальную всхожесть.

И все же существует ряд культур, семена которых не хранятся долго, вне зависимости от условий хранения. Такие семечки желательно не покупать впрок.

Можно ли выращивать яблоки из семян?

Короче говоря, да, вы можете выращивать яблоки из семян, но это не так просто, как вы можете себе представить. Более важный вопрос — хотите ли вы выращивать яблоки из семян.

Почему бы не выращивать яблоки из семян?

Яблоки не воспроизводятся в соответствии с типом, а это означает, что дерево, выращенное из определенного сорта семян, будет давать яблоки, которые почти наверняка будут отличаться от родительского. Вы можете веселиться и экспериментировать, но не ожидайте, что получите тот же плод.

Кроме того, почти все сорта не способны опылять сами себя. Они полагаются на насекомых, таких как пчелы, для переноса пыльцы. Если вы сами не опылите дерево вручную, невозможно узнать разновидность другого родительского дерева.

Ель / Осенний лес

Какие проблемы могут возникнуть?

Очень велика вероятность, что яблоки даже не будут съедобными. Многие яблони опыляются яблонями, которые обычно маленькие и несъедобные или просто не очень вкусные.Шансы получить действительно вкусное яблоко очень малы.

Из семян вашей карликовой яблони часто образуются полноразмерные деревья.Многие из этих карликовых деревьев создаются путем прививки сорта на карликовый подвой. Сама разновидность может иметь полноразмерные гены, которые являются доминантными и будут давать полноразмерное дерево, несмотря на семена карликовой разновидности.

Кроме того, яблони из семян плодоносят дольше. Обычно требуется от 7 до 10 лет, прежде чем вы сможете даже сказать, повезло ли вам и есть ли хорошие плоды.

Откуда берутся новые сорта?

Многие новые разновидности представляют собой генетические мутации, произошедшие на уже укоренившихся деревьях. Они проходят испытания на такие факторы, как вкус, устойчивость к болезням и выносливость. Если они желательны, их прививают на подвой. Некоторые организации, такие как North American Fruit Explorers, занимаются выведением и поиском новых сортов.

Время от времени удачные находки случайно обнаруживаются среди деревьев, выращенных из семян.

Тогда как же получить новые деревья?

Размножают новые сорта деревьев прививкой.На подвое деревце делают специальный черенок. Затем ветка или бутон желаемого сорта помещается в разрез и прикрепляется с помощью определенного процесса, который позволяет новой ветке расти. Новое дерево вырастет и даст плоды от привитого сорта.

Китти Клейн / Стокси

Как проращивать семена яблони?

Если вы проявите терпение, это может быть забавным экспериментом. Сначала семена необходимо подвергнуть воздействию низких температур — процесс, называемый стратификацией.Вам нужно будет поместить много семян (у них всего 30% всхожести) в пакет с влажным мхом. Поместите в холодильник примерно на 6 недель, затем посадите в горшок. Позже вам нужно будет обрезать и дрессировать ее, чтобы она стала настоящей яблоней.

(Предложите разместить заголовок для сводной диаграммы)

Яблоки могут быть одним из самых трудных для выращивания фруктов. Деревья и плоды имеют высокую восприимчивость к обоим заболеваниям, таким как бактериальный ожог, парша и коричневая пятнистость, а также к заражению насекомыми.Даже в питомнике выращивают деревья, требующие довольно высокого ухода. Так что, если ваша цель — вкусные, сочные фрукты в кратчайшие сроки, подумайте о покупке молодых деревьев того сорта, который вы хотите выращивать, и направьте свой зеленый палец на более полезные усилия.

Биология семян и рассады

Выбор правильного семени

Прежде чем изучать, как лучше всего выращивать семена и рассаду, начните с правильного семени. Если вы намереваетесь вести свою деятельность как сертифицированный органический продукт, вы должны использовать сертифицированные органические семена и саженцы, за некоторыми исключениями (см. «Требования к органическим продуктам»).

Что нужно семенам для прорастания?

Жизнеспособные семена — это живые существа. Для прорастания они должны содержать живую здоровую эмбриональную ткань. Все полностью развитые семена содержат зародыш и, у большинства видов растений, запасы пищи, завернутые в семенную оболочку. Семена обычно «просыпаются» и прорастают, когда влажность почвы и температурные условия подходят для их роста (Miles and Brown 2007). У каждого типа семян индивидуальные потребности — уделите минуту и ​​прочтите об их конкретных требованиях к прорастанию.

Семена нуждаются в подходящей среде для прорастания

Температура, влажность, воздух и световые условия должны быть подходящими для прорастания семян. Все семена имеют оптимальный температурный диапазон для прорастания (таблица 1). Минимальная температура — это самая низкая температура, при которой семена могут прорасти эффективно. Максимум — это самая высокая температура, при которой семена могут прорасти. Все, что выше или ниже этой температуры, может повредить семена или заставить их перейти в состояние покоя. При оптимальной температуре прорастание происходит быстро и равномерно.

Всем семенам требуется правильная влажность, чтобы инициировать внутренние процессы, ведущие к прорастанию. В полевой почве это обычно составляет около 50-75 процентов от полевой емкости. Для оптимального прорастания необходимы посевное ложе с мелкой текстурой и хороший контакт семян с почвой. Аэрация почвенной среды обеспечивает хороший газообмен между прорастающим зародышем и почвой. Семена дышат, как и любой другой живой организм. Им нужен кислород, и они производят углекислый газ (CO ₂ ). Этот углекислый газ должен уйти от семян.Если почва или среда плохо аэрируются из-за переувлажнения или уплотнения, CO ₂ не рассеется, и семена могут задохнуться.

Не все семена имеют одинаковые требования к освещению. Большинство семян лучше всего прорастают в темноте и даже могут подавляться светом (например, Phacelia и Allium spp.). Однако некоторым видам (например, бегонии, примуле, колеусу) для прорастания необходим свет (Miles and Brown, 2007). Не путайте требования к свету семян с тем, что нужно саженцам.Все саженцы требуют солнечного света. Саженцы станут длинноногими и хрупкими и не будут полностью раскрывать свой потенциал, если им не будет достаточно света.

Температуру почвы следует измерять, вставив термометр почвы на 3-4 дюйма глубоко в поверхность почвы и отмечая температуру.По материалам Kemble and Musgrove (2006).

Покой семян

Некоторые жизнеспособные семена могут не прорасти. Многие семена пережили период покоя (или сна). Покой семян — это состояние, препятствующее прорастанию семян даже в оптимальных условиях окружающей среды. Почему не все семена прорастают при подходящих условиях? В природе ошеломляющая всхожесть защищает некоторые саженцы от возможных вспышек непогоды или травоядных животных, которые могут их съесть. Семена растений, которые лучше всего растут весной, прорастают только после того, как пройдут низкие зимние температуры.

Чтобы семена вышли из состояния покоя, мы должны нарушить их физические или химические факторы покоя. Семена могут иметь твердую или толстую семенную оболочку (физический покой). Это можно исправить, намочив семена или скарифицировав их (поцарапав поверхность). У других семян есть внутренние химические или метаболические условия, препятствующие прорастанию (химический покой). Факторы, влияющие на покой семян, включают присутствие определенных гормонов растений, в частности абсцизовой кислоты, которая подавляет прорастание семян, и гиббереллина, прекращающего покой семян.Чтобы нарушить химический покой, вам, возможно, придется промыть семена или использовать холодную / влажную стратификацию или огневую скарификацию. Например, мембрана внутри оболочки некоторых семян образует барьер, проницаемый для воды, но не для кислорода. Низкие температуры (50-59 ° F) позволяют кислороду проникать в семена, в то время как теплые температуры препятствуют его поглощению. Прохладные температуры также позволяют семенам переваривать часть своих пищевых запасов, давая им энергию. Помещение этих семян в холодильник на определенный период времени позволяет им получить достаточно кислорода и энергии для прорастания (Colorado Seed Laboratory 2009).

Этапы прорастания семян

1. Набухание. Семя быстро впитывает воду, кожица набухает и размягчается. Подумайте о семенах гороха, которые вы намочили — внешняя оболочка семян становится мягкой и морщинистой от воды.
2. Промежуточная или запаздывающая фаза. Во время этой фазы семя активирует свою внутреннюю физиологию, клетки дышат, и семя начинает вырабатывать белки и метаболизировать запасы пищи (MacKean n.d.).
3. Корешок и прорастание корней. Клетки начинают удлиняться и делиться, выводя корень и корешок из семени.

Чтобы узнать, жизнеспособны ли ваши семена, сделайте тест на всхожесть. Оберните семена влажным бумажным полотенцем, подождите 5-10 дней и посчитайте, сколько семян прорастет.

Иллюстрация 1: Этапы прорастания семян.

Если вы сохраните семена прошлого года, подумайте об этом: срок службы семян можно сократить вдвое, увеличив влажность семян всего на 1 процент или повысив температуру хранения всего на несколько градусов.Простое практическое правило состоит в том, что сумма температуры хранения (в градусах по Фаренгейту) и относительной влажности в процентах не должна превышать 100.

Раннее развитие проростков

Двустворчатые (двусемянные листья)

Первичный корень, называемый корешок — это первое, что выходит из семени. Первичный корень прикрепляет растение к земле и позволяет ему начать поглощать воду. После того, как корень впитает воду, из семян вырастет побег. У двудольных растений побег состоит из трех основных частей: семядоли (семенные листья), часть побега под семядолями (гипокотиль) и часть побега над семядолями (эпикотиль).То, как побеги появляются из почвы или растительной среды, следует двум основным схемам. У некоторых растений часть побега под семядолями удлиняется и образует крючок, протягивая семядоли и верхушку роста через почву. Достигнув поверхности, он распрямляется и поднимает семядоли и поднимает кончики растущих саженцев в воздух. Например, так прорастают бобы. Это называется эпигейным прорастанием. У других растений расширяется только часть над семядолями, оставляя семядоли под землей, где они вскоре разлагаются.Это называется гипогеозным прорастанием. Так, например, прорастает горох (Raven, Ray, and Eichhorn, 2005).

Однодольные (односемянные листья)

У однодольных семян первичный корень защищен оболочкой (колеориза), которая первой выталкивается из семян. Затем появляются листья проростков, покрытые защитной оболочкой, называемой колеоптилем (Raven, Ray, and Eichhorn, 2005).

Двудольные и однодольные

После прорастания побегов ростки медленно растут, в то время как запасающая ткань семян уменьшается.Вскоре у растения развивается разветвленная корневая система или стержневой корень. Затем появляются настоящие листья, похожие на листья зрелого растения. Эти листья, в отличие от семядолей, фотосинтезируют свет в энергию, позволяя растению расти и развиваться.

Управление для оптимального прорастания и развития проростков

Оптимизация прорастания

Мы знаем, что для прорастания семенам необходимо оптимальное количество воды, кислорода, температуры и света. Если мы не создадим максимально оптимальную среду, растения будут прорастать медленно и неравномерно.Как правило, пространство в теплице ограничено, поэтому мы хотим, чтобы растения прорастали как можно быстрее. Неравномерное прорастание также может вызвать проблемы. Если вам когда-либо приходилось пересаживать саженцы, половина из которых готова к посадке, а другая половина слишком мала с корневыми клубками, которые нелегко выскользнуть из клеток, вы поймете, почему.

Одним из распространенных способов достижения оптимальной температуры прорастания в питательной среде является использование матов для проращивания. Эти коврики позволяют устанавливать температуру в соответствии с потребностями семян.Например, перец прорастет за 8 дней при 86 ° F, но для прорастания потребуется более 13 дней при 58 ° F (Пенсильванский клуб хранителей семян семейных реликвий, n.d.).

Убедитесь, что вы поддерживаете оптимальную температуру для вашей культуры (см. Таблицу 1 выше). Также очень важно способствовать циркуляции воздуха для смягчения грибковых патогенов, например, вызывающих затухание.

Развитие рассады

Оптимальная температура для выращивания рассады может отличаться от температуры для семян (Таблица 2). Помните, что оптимальная температура будет стимулировать оптимальный рост.Вы можете контролировать температуру, чтобы контролировать высоту растений. Более низкие температуры обычно замедляют рост, а более высокие — ускоряют рост.

От Мейнард и Хохмут (2007).

По-прежнему важно поддерживать хорошую циркуляцию воздуха и достаточную влажность. Как правило, полив должен быть более глубоким, чтобы удовлетворить растущие корневые системы. Возможно, вам придется использовать разные насадки или насадки для полива семян и рассады, потому что в каждой из них используется разное количество воды. Не забывайте внимательно следить за растениями по краям квартир и поливать их. Они высыхают быстрее, чем посередине. Однако чрезмерный полив может увеличить вероятность увядания растений.

Созревание семян и закаливание выключено

На этом заключительном этапе перед высадкой саженцев в поле они постепенно подвергаются воздействию условий, которые будут в поле. Этот процесс стимулирует растения накапливать запасы углеводов и питательных веществ и укреплять клеточные стенки, подвергая растения дневным и ночным колебаниям температуры, увеличению движения воздуха и ветра, уменьшенному поливу и полному освещению.

Закалка саженцев очень важна, особенно если они собираются высаживаться в стрессовых условиях раннего сезона.Большинство трансплантатов можно закалить, снизив температуру в теплице с помощью вентиляции. Уменьшение полива также даст некоторый закаливающий эффект. Не допускайте чрезмерного увядания растений. Не закаляйте пересадку, сокращая внесение удобрений, так как это часто приводит к низкорослым растениям, которые плохо приживаются в поле. Некоторые производители выносят растения на улицу за 5-7 дней до посадки. Это позволяет растениям адаптироваться к внешним условиям, пока они еще находятся в квартире.Закаленные таким образом растения часто обладают более высокими полевыми характеристиками по сравнению с посаженными непосредственно из теплицы (Garton, Sikkema, Tomecek 1997).

Требования к органическим продуктам

Национальные стандарты органических продуктов требуют, чтобы производители использовали органически выращенные семена, однолетние саженцы и посадочный материал. Неорганически произведенные, необработанные семена и посадочный материал могут быть использованы для производства органической культуры, когда эквивалентный сорт, произведенный органическим способом, недоступен в продаже.

Не допускается посевной материал, обработанный запрещенными материалами. Каптан, тимет и аналогичные химические фунгициды не включены в национальный список и не разрешены. Пожалуйста, отнеситесь к этому серьезно. Если ваше семя покрыто розовым или оранжевым порошком, это, вероятно, запрещено. Мы не сможем сертифицировать ваш урожай, если вы используете семена, обработанные запрещенными материалами.

Семена, используемые для производства съедобных ростков, должны быть органическими — без исключений.

Коммерческая доступность

Первый шаг — определить, доступен ли эквивалентный сорт, произведенный органическим способом.Для эквивалентного сорта ищите сопоставимые привычки роста, дни созревания, устойчивость к насекомым и болезням, вкус и другие важные качества. Если подходящего органического эквивалента нет в наличии, укажите, где вы пытались искать органические семена, поскольку это важно для ваших данных по сертификации. После того, как вы нашли источник конкретных эквивалентных органических семян, следующим шагом в определении коммерческой доступности является определение того, имеют ли они соответствующую форму, качество и количество.

• Форма: например, калиброванная, сортированная, гранулированная, с обработкой горячей водой
• Качество: попробуйте небольшое количество в первый год, чтобы убедиться, что оно хорошо подходит для ваших конкретных условий; если единственные доступные органические семена низкого качества, то покупка неорганических семян может быть приемлемой.
• Количество: например, если вы хотите посадить 1 акр тыквы, а единственные доступные органические семена находятся в пакетах по 1 унции, то покупка неорганических семян может быть приемлемым

Документация и добросовестные усилия

Предварительное одобрение со стороны компании Pennsylvania Certified Organic для использования неорганических семян / посадочного материала не требуется.Соответствие проверяется в контексте плана органической системы, который проверяется во время ежегодной проверки. Неадекватная документация и отсутствие добросовестных усилий по получению органически выращенных семян и посадочного материала могут рассматриваться как несоответствие и могут привести к тому, что для получения сертификата Пенсильвании органическое сырье потребуется предварительное одобрение относительно коммерческой доступности в будущих циклах посева. Документирование ваших добросовестных усилий по поиску подходящих органических семян / посадочного материала имеет решающее значение.

Источники органических семян

Ниже перечислены несколько источников органических семян, предоставленных компанией Pennsylvania Certified Organic (2011). Список также ведет Институт обзора органических материалов (OMRI). Более полный список, включая семена и саженцы кормов, полевых и покровных культур, можно найти на веб-сайте, сертифицированном в Пенсильвании.

Abundant Life Seeds
PO Box 157
Saginaw, OR 97472
Телефон: 541-767-9606
Интернет: www.oughantlifeseeds.com
Эл. почта: [email protected]
100% органические, все опыляемые открытым способом; семена овощей, цветов и трав; чеснок и картофель

The Cook’s Garden
Почтовый ящик C5030
Warminster, PA 18974
Телефон: 800-457-9703
Веб-сайт: www.cooksgarden.com
Эл. почта: [email protected]
Органические овощи, бобы , цветы и травы

Экологические производители семян
PO Box 947
Albany, OR 97321-0354
Телефон: 541-928-5868
Интернет: www.espseeds.com
Органические овощи, зелень и цветы

Fedco Seeds
Почтовый ящик 520
Waterville, ME 04903
Телефон: 207-873-7333
Интернет: www.fedosiseds.com
Органические овощи и цветы

Filaree Farm
182 Conconully Hwy
Okanogan, WA 98840
Телефон: 509-422-6940
Интернет: www.filareefarm.com
Обширная коллекция органических сортов чеснока

Fred C. Gloeckner and Co.
Avenue 600 Mamar
Harrison, NY 10528-1631
Телефон: 800-345-3787
Факс: 914-698-2857
Интернет: www.fredgloeckner.com
Семена органических овощей, трав и цветов

Сады живы!
500 Schenley Place
Lawrenceburg, IN 47025
Телефон: 513-354-1482
Веб-сайт: www.gardensalive.com
Органические семена для сада и проростков, а также средства для борьбы с насекомыми и болезнями и ухода за почвой

Harris Seeds
355 Paul Road
PO Box 24966
Rochester, NY 14624-0966
Телефон: 800-544-7938
Интернет: www.harrisseeds.com
Некоторые органические овощи и травы

High Mowing Organic Seeds
76 Quarry Road
Wolcott, VT 05680
Телефон: 802-472-6174
Интернет: www.highmowingseeds.com
Высококачественные органические семена для более чем 500 сортов семейных реликвий, открытого опыления и гибридных овощей, цветов, трав, картофеля, чеснока и покровных культур

Johnny’s Selected Seeds
955 Benton Avenue
Winslow, ME 04901
Телефон: 877-JOHNNYS (877-564-6697)
Интернет: www.johnnyseeds.com
Органические овощи, цветы и травы

The Maine Potato Lady
PO Box 65
Guilford, ME 04443
Телефон : 207-343-2270
Интернет: www.mainepotatolady.com
Органический семенной картофель, лук-шалот, лук-севок, чеснок и покровные культуры, а также удобрения, почва и инокулянты для семян

Rohrer Seeds
PO Box 250
Smoketown, PA 17576
Телефон: 717-299-2571
Интернет: www.rohrerseeds.com
Органические семена овощей

Seeds of Change
3209 Richards Lane
Santa Fe, NM 87507
Телефон: 888-762-7333
Интернет: www.seedsofchange.com
Органические цветы, травы , овощи и покровные культуры и саженцы клубники

Seed Savers Exchange
3094 North Winn Road
Decorah, IA 52101
Телефон: 563-382-5990
Интернет: www.Seedway. овощи и зелень

Snow Seed Organic
21855 Rosehart Way
Salinas, CA 93908
Телефон: 831-758-9869
Интернет: www.snowseedco.com
Многие органические овощи, включая салат

Southern Exposure Seed Exchange
PO Box 460
Mineral, VA 23117
Телефон: 540-894-9480
Интернет: www.southernexposure.com
Более 400 сортов сертифицированных органических семейных реликвий и семян овощей, трав и цветов, а также луковиц чеснока и многолетнего лука

Territorial Seed Company
PO Box 158
Cottage Grove, OR 97424
Телефон: 800-626-0866
Веб-сайт: www.territorialseed.com
Органические цветы, травы, овощи, чеснок и семена покровных культур, а также внесенные в списки OMRI удобрения и почвенные добавки

Vitalis Organic Seeds
7 Harris Place
Salinas, CA 93901
Телефон: 831-262-7635
Интернет: www.vitalisorganic.com
Органические семена овощей и трав, с акцентом на салат, шпинат, помидоры, перец, огурцы, кабачки и дыни

Wood Prairie Farm
49 Kinney Road
Bridgewater, ME 04735
Телефон: 800-829- 9765
Интернет: www.woodprairie.com
Органические семена садовых культур, семенной картофель и семена покровных культур

Ссылки

Garton, RW, PH Sikkema, and EJ Tomecek. Пересадка пробок для переработки томатов: производство, транспортировка и установка стойл.Онтарио, Канада: Министерство сельского хозяйства и сельских районов, 1997.

Кембл Дж. И М. Масгроув. Температурные условия почвы для прорастания семян овощей. Alabama Cooperative Extension, 2006.

Mackean, D.G. «Биология растений: семена и прорастание», из «Ресурсов для преподавания биологии». 2010.

Maynard, D., and G. Hochmuth. Справочник Кнотта для овощеводов. Vol. 5. Хобокен, штат Нью-Джерси: Джон Вили и сыновья, 2007.

Майлз А. и М. Браун. Обучение органическому земледелию и садоводству: ресурсы для инструкторов.Санта-Крус: Ферма и сад Калифорнийского университета, 2007.

Пенсильвания, сертифицированный органический продукт. «Поставщики органических семян 2011 года».

——. «Требования к семенам, посадочному материалу и саженцам согласно правилам USDA».

Пенсильванский клуб хранителей семян семейных реликвий. «Прорастание семян и температура».

Рэйвен П. Х., Ф. Э. Рей и С. Э. Эйххорн. Биология растений. 7-е изд. Нью-Йорк: У. Х. Фриман, 2005.

Образовательные программы по семеноводству. «Физиологический покой.»Fort Collins: Colorado Seed Laboratory, 2009.

Подготовлено С. Тианной Дюпон, бывшим преподавателем устойчивого сельского хозяйства, Университет штата Пенсильвания. Рецензировано Эльзой Санчес, Департамент садоводства штата Пенсильвания, и Деброй Брубакер, сертифицированный органический продукт Пенсильвании.

Это публикация была частично поддержана финансированием Программы развития начинающих фермеров и владельцев ранчо Национального института продовольствия и сельского хозяйства, USDA, грант № 2009-49400-05869.

Бессемянные плоды — это не что-то новое

Бессемянность многих фруктов — это проблема. очень желательная черта, обусловленная естественными причинами, а не методами генной инженерии.

Согласимся — мы очень не любим семена. Конечно, это не всегда верно. В конце концов, многие продукты питания на самом деле являются семенами (фасоль, горох, рис, кукуруза, кофе, какао) или происходят из семян (мука, масло), и нам нужны семена для размножения многих растений. Однако, когда дело доходит до винограда, арбуза, банана, цитрусовых и некоторых других фруктов и овощей, семена могут доставлять неудобства. Семена многих фруктов смешиваются с той частью, которую мы едим, а не ограничиваются несъедобной частью, как яблоки, или маленькими, как черника и клубника.Хруст большого семени не доставляет удовольствия, и, если это не соревнование, часто бывает социально неловко выплевывать их. Поэтому мы не упускаем шанс избавиться от семян или, по крайней мере, сократить их количество до приемлемого количества.

Бессемянные растения не являются обычным явлением, но они существуют в природе или могут использоваться селекционерами без использования методов генной инженерии. В настоящее время бессемянные растения не являются генетически модифицированными организмами (ГМО). Как и во многих системах растений, несколько этапов должны правильно работать на «пути» производства конечного продукта (в данном случае семян).Компромисс на любом этапе ведет к неудаче. Бессемянность растения бесполезна, так как оно не дает потомства, поэтому большинство бессемянных растений размножают прививкой или черенкованием (за исключением огурца и арбуза). Однако это наследственный признак, передаваемый через пыльцу и сохраняющийся в генофонде до тех пор, пока снова не появится правильная родительская комбинация для получения растения с бессемянными плодами. Поскольку это происходит естественным образом, а люди — наблюдательные, любопытные и находчивые существа, как только мы находим то, что нам нравится, мы в полной мере пользуемся этим.Я уверен, что первый человек, который обнаружил виноград без косточек, имел право на рынок изюма. Итак, почему у некоторых плодов нет косточек?

Все плоды без косточек подпадают под общую категорию, называемую партенокарпией. Партенокарпия — это греческое слово, означающее «девственный плод». Это ситуация, когда плод развивается без оплодотворения семяпочки (часть цветка, которая при оплодотворении превращается в семя). У этих растений опыление может быть необходимым, а может и не быть необходимым для запуска выработки гормонов, стимулирующих набухание стенки яичника и образование плодов.Однако оплодотворения и развития семян не происходит, и нет «следов семян» или остатков семян. В некоторых случаях развитие плодов можно стимулировать в отсутствие пыльцы с помощью внешних гормонов. Эта бессемянность присутствует в некоторых сортах огурцов, хурмы, винограда, цитрусовых, ананасов и других. Этот тип бессемянности часто дает более мелкие плоды, чем их собратья с семенами.

Некоторые растения, способные давать семена, могут иметь стерильную пыльцу или по другим причинам, которые делают их неспособными к образованию семян, и для производства семян им требуется опыление другим, генетически отличным от этого видом представителем.Когда они высажены в больших садах, они окружены генетически идентичными копиями самих себя, из-за чего они дают партенокарпические плоды. Так действуют многие цитрусовые.

Стеноспермокарпия — это разновидность партенокарпии, при которой происходит оплодотворение и семя начинает развиваться, но в конечном итоге прерывается, оставляя заметный «след семени». Следы семян различаются по размеру в зависимости от того, как далеко продвинулось развитие семян до прерывания беременности, и, как правило, достаточно мягкие, чтобы не иметь хруста полностью развитых семян.Это происходит с большинством сортов винограда без косточек, арбузов и других фруктов. Селекционеры винограда без косточек извлекают выгоду из этого частичного процесса развития, удаляя развивающиеся семена до аборта и выращивая их в растения с использованием методов культивирования тканей. Таким образом, оба родителя обладают признаком бессемянности, что дает большее количество потомков без косточек.

Нарушение процесса развития семян происходит по ряду причин. Арбуз и банан без косточек, потому что у них есть три набора хромосом, что дает им нечетное число, с которым можно работать, когда они производят пыльцу и яйцеклетки.Большинство организмов имеет четное количество хромосом, поэтому полученные в результате яйцеклетки и пыльцевые клетки получают четное количество хромосом, которые содержат генетический материал, например ДНК, для образования потомства. Когда триплоиды образуют яйца и пыльцу, этот процесс дает нечетное число, в результате чего яйцо и пыльца не получают одинаковый хромосомный набор, поэтому им не хватает информации, необходимой для их жизнеспособности. Пыльца триплоидов часто выглядит сморщенной и плохо сформированной.

Триплоидные организмы встречаются в природе или могут развиться путем скрещивания диплоида (два набора хромосом) с тетраплоидом (четыре набора хромосом) для получения триплоида.В случае арбуза для развития плодов необходимо опыление, и, поскольку триплоидная пыльца не прорастает, диплоидные разновидности пересаживаются, чтобы получить жизнеспособную пыльцу, чтобы получить плоды без полного развития семян. Следы белых семян хорошо видны на арбузе

.

Стеноспермокарпическая бессемянность у всех изученных до настоящего времени сортов винограда является следствием встречающейся в природе вредной «точечной мутации» в участке хромосомы винограда, ответственной за развитие семян. Многие используют слово «мутация» или «мутант» в отрицательном контексте, но большинство изменений, которые мы считаем желательными, произошли естественным путем.

Была предпринята попытка вырастить вишню без косточек. Однако есть разница между «ямой» и семенем. Косточка — это твердая каменистая ткань, окружающая семя оливок, вишни, персиков, слив и абрикосов, и не является частью семени. Исследователи смогли вывести вишню без косточек, но не без косточки.

Бессемянность может изменить или не изменить характер плода. Семена плода могут помочь привлечь энергию и питательные вещества в плод, изменяя его характеристики, такие как уровень питательных веществ и сахара, размер плода, количество плодов, время созревания и другие.Селекционеры и садоводы проделали хорошую работу, используя стандартные методы разведения и производства, чтобы преодолеть эти ограничения.

Для любителей малины и ежевики, насколько я знаю, участников без косточек все еще нет, но мы продолжим поиски.

Вы нашли эту статью полезной?

Расскажите, пожалуйста, почему

Представлять на рассмотрение

сортов гибридов и сохранение семян | Архив

ГИБРИДНЫЕ СОРТА И ЭКОНОМИЯ СЕМЯН
Хотя большинство садоводов и селекционеров не рекомендуют
домашние садоводы выращивают собственное семя, несомненно, что семена
многие овощи, выращенные в саду, обычно оказываются
годен для более поздней посадки.

Очевидно, что выращивание и сохранение семян не для всех. Садовник
чья единственная цель — вырастить несколько овощей на заднем дворе, конечно, не
интересно. Тот садовник, которому вершина приключений пробует
новый сорт обязательно отступит. Но заядлый садовник, которому нравится
вызов, кто любит пробовать что-то другое, кто задается вопросом о
«почему» о том, как растут растения — этому человеку, вероятно, следует попробовать выращивать семена.
Будут неудачи, проблемы и разочарования, но это только
сделать успехи намного слаще.

Садоводы столкнутся с обескураживающими аргументами о выращивании собственного
семена, как в прочитанном, так и в разговорах с другими садоводами
и садоводы. К этим мерам предосторожности и аргументам следует прислушиваться.
и пристальное внимание было уделено некоторым очевидным подводным камням, таким как:

1. Не стоит экономить семена гибридных овощей, потому что они не будут
производить в следующем поколении. Это действительно факт. Понимать
это полностью, вы должны понимать, что такое гибрид F-1.Простейший
способ определить гибрид F-1 — взять пример. Скажем, растение
селекционер наблюдает за растением особенно хорошую привычку, но с плохой
цвет цветка, а у другого растения того же типа он видит хороший цвет, но
плохая привычка. Затем отбирают лучшее растение каждого типа и самоопыляют.
(по отдельности) каждый год и каждый год семена повторно высевают. В конце концов,
каждый раз при посеве семян будут появляться одни и те же идентичные растения. Когда
они делают, это известно как «чистая линия».

Если теперь заводчик берет чистую линию каждого из двух растений, он
первоначально отобранный и перекрестно опыляет оба вручную, в результате
известный как гибрид F-1.Растения выращивают из произведенных семян и
Результат такого перекрестного опыления должен иметь хороший рост и хорошую окраску.

Это простейшая форма гибридизации; есть осложнения,
курс. Полностью чистая линия иногда может занять семь или восемь лет.
достигать. Иногда чистая линия состоит из нескольких предыдущих
переходов, чтобы начать встраивать желаемые особенности и развиваться, пока не станет
верно перед использованием в гибридизации.

Подводя итог, гибрид F-1 является результатом пересечения двух чистых линий.
для достижения желаемого результата.Это кажется большим трудом, но
есть определенные преимущества. Научные и точные программы разведения
позволили выявить не только выдающиеся качества
родительские растения, но в большинстве случаев. эти качества были усилены
и новые желательные характеристики, добавленные к полученным в результате гибридным растениям. В
в дополнение к таким качествам, как хорошая сила роста, соответствие типу, высокие урожаи и
высокая однородность, которой обладают гибридные растения, другие характеристики, такие как
раннеспелость, устойчивость к болезням и хорошая удерживающая способность были
включены в большинство гибридов F-1.Единый внешний вид и зрелость растений,
в сочетании с однородностью по форме или размеру сделали гибридные овощи
отлично подходит для механической уборки.

Мы не можем рассчитывать получить все эти преимущества даром. Так как
создание гибридов F-1 требует многолетней подготовки к созданию чистых
линии, и эти чистые линии должны постоянно поддерживаться, чтобы F
семена можно собирать каждый год, семена дороже. Проблема в
усугубляется, потому что для предотвращения самоопыления все
гибридизацию двух чистых линий иногда приходится проводить вручную.Так
вам часто приходится платить больше за семена или получать меньше в пакете. Семя
также часто собирают вручную, чтобы гарантировать максимальную продуктивность каждого растения.
насколько возможно.

От этого выигрывают не только садоводы, есть преимущества для
селекционеры тоже. С обычными сортами их может вырастить любой желающий и
собирать семена, которые затем можно посеять в саду или, на более крупном,
масштаб, продан. Итак, селекционер, который много работает над созданием
сорт, который не является гибридом F-1, скоро может найти кого-нибудь, кто его продаст
и получение доли финансового вознаграждения.Но семена собраны из F
1 гибрид не даст таких же растений, как те, с которых он был собран
. Только пересекая чистые линии, можно сделать разнообразие —
и только оригинальный заводчик имеет необходимые чистые линии. Тем не мение,
есть много разновидностей открытого опыления овощей, которые выращивали
задолго до того, как появились гибриды, и которые могут быть
дублируется сохранением семян.

2. Домашнему садоводу сложно выделить сорта и
штаммы, чтобы избежать нежелательного перекрестного опыления.Перекрестное опыление может быть
большая проблема, если садовник работает среди множества других садов
где он не может контролировать то, что растет вокруг него.

3. Нежелательное перекрестное опыление и неправильный выбор родительских растений
привести к постепенному порче или «истощению» семян. если ты
еще хочу попробовать свои силы в выращивании семян в домашних условиях, то обычные
культурные обычаи, необходимые для производства продукции хорошего качества
выращенных в домашних условиях овощей обычно достаточно для производства семян.По факту,
Сохраненные семена — это побочные продукты выращивания овощей, выращиваемых на стол.

В случае экономии семян часть ряда или несколько растений в
ряды помечены как те, которым разрешено производить семена. В
овощи определенных растений могут оставаться до созревания на
завод.

Следует проявлять особую осторожность, чтобы не допустить смешивания сортов. Для
Например, если вы хотите сохранить семена тыквы, посадите только один вид
тыква в вашем саду. Вы также должны понимать, что есть некоторые
овощи, которые не представляют ценности или не пригодны для сохранения семян, такие как
морковь, свекла, редис и горчица.

Ниже приведены несколько простых советов о том, как сохранить семена некоторых
из наиболее часто выращиваемых садовых овощей:

ФАСОЛЬ (все виды) — Дайте семенам полностью созреть на растении, что обычно определяется размером семян в стручке или цветом стручка.
Вытащите все растение рано утром и поместите в тень для просушки.
вне. Это предотвратит раскол стручков и
сокрушительный.

ОГУРЦЫ — Перекрестное опыление огурцов происходит.Это означает
пыльца передается с растения одного сорта на растение другого
разнообразие. Это делают насекомые. Хотя на плоды это не влияет
рожденные в этом сезоне, если вы сохраните семена и посадите их в следующем году,
растения, полученные из этих семян, будут разными. Так будет плод.
Итак, если вы хотите сохранить семена огурцов, сажайте только один сорт. Выбирать
крепкие, здоровые растения огурца и хорошо сформированные плоды. Пусть плоды
повесить на лозе до созревания (кожица станет желтоватой и твердой).потом
обрабатывать, как описано ниже для помидоров.

БАКЛАЖАН — Когда плод баклажана достигает максимального размера и
показывает некоторые признаки потемнения и сморщивания, он готов к использованию
убран на посевной материал. Расколите, удалите семена и тщательно промойте, чтобы
удалить всю мякоть. Разложите на солнце для быстрого высыхания, так как влажные семена будут
Начните прорастать в течение ночи, если оставить во влажном состоянии. Хранить в прохладном,
сухое место.

OKRA — Стручки бамии нужно оставить на стебле до коричневого цвета.
созрел.Удалите стручки и поместите их в тень до полного
сушеные. Хотя семя может быть удалено из стручка, обычно
лучше всего хранить их в стручках до тех пор, пока они не будут готовы к посадке.
стручки можно расколоть и удалить семена. Стручки собраны слишком зелеными
плохо хранятся и могут расколоться, расколов семена.

ПЕРЦЫ — Перец должен дозреть, пока он не станет красным.
Разрежьте стручок перца пополам и соскребите семя из полости на кусок.
бумаги.Разложите семена и тщательно просушите перед тем, как поместить их в
контейнер для хранения.

SOUTHERN PEAS — Южный горох следует оставить на растении до
полностью созревший, на что обычно указывает потемнение стручков. Стручки
следует собрать, разложить в сухом месте и лечить неделю или две,
затем обстреляли.

СКВОШ — Если нужно сохранить семена кабачков, выращивайте только один сорт в
сад. Когда внешнее покрытие тыквы затвердеет,
семена обычно зрелые.Расколите плоды тыквы, выньте
семян и промойте, пока вся мякоть не будет удалена. Разложите на газете, чтобы она высохла.

ТОМАТЫ — Дайте помидору полностью созреть на лозе.
Разрежьте помидоры и удалите семена, выдавив или вынув их ложкой.
мякоть с семенами в неметаллический контейнер, такой как стакан или
банка. Отложите емкость на один-два дня. Мякоть и семена
покрытие будет бродить, так что семена можно будет вымыть чистым
направленная струя воды в ферментированный раствор.Чистый, жизнеспособный
семена упадут на дно раствора, позволяя осадку
вылил. Может потребоваться несколько полосканий. Затем выкладываем помидор
высохнуть на ткани или бумажном полотенце. После того, как семена высохнут, упакуйте,
этикетка и дата хранения в прохладном (холодильнике), сухом месте.

Кто знает — может быть, у вас получится супер-овощ, который будет
предотвратить мировой голод!

Сохранение семян овощных культур | UMN внутренний номер

Факты

• Помидоры, перец, фасоль и горох — хороший выбор для экономии семян.У них есть цветы, которые являются самоопыляющимися, и семена, которые практически не требуют специальной обработки перед хранением.
• Семена двухлетних культур, таких как морковь или свекла, сложнее сохранить, поскольку растениям требуется два вегетационных сезона для посева семян.
• Выбирайте варианты с открытым опылением, а не гибриды. Эти растения приносят похожие плоды и дают семена, из которых будет получено больше похожих растений.
• Сорта с открытым опылением могут быть «семейными реликвиями». Эти сорта могут передаваться из поколения в поколение, или это могут быть более поздние сорта.

Вы можете сохранить семена овощных культур для посадки в следующем году. Экономия семян включает в себя выбор подходящих растений для сохранения семян, сбор семян в нужное время и их правильное хранение на зиму.

Самоопыляющиеся растения

Помидоры, перец, фасоль и горох — хороший выбор для экономии семян. У них есть цветы, которые являются самоопыляющимися, и семена, которые практически не требуют специальной обработки перед хранением.

Семена двухлетних культур, таких как морковь или свекла, сложнее сохранить, поскольку растениям требуется два вегетационных сезона для посева.

Перекрестно опыляемые растения

Растения с отдельными мужскими и женскими цветками, например кукуруза и виноград, могут подвергаться перекрестному опылению. Трудно поддерживать чистоту семян.

Попкорн может опылить стебель сладкой кукурузы из ближайшего сада в ветреный день. Это повлияет на вкус текущего урожая сладкой кукурузы, и урожай, выращенный из этих семян, не будет ни хорошей сладкой кукурузой, ни хорошим попкорном.

Насекомые могут перекрестно опылять огурцы, дыни, кабачки, тыквы и тыквы.

Хотя перекрестное опыление не повлияет на качество текущего урожая, из семян такого скрещивания вырастут лозы с плодами, отличными от плодов родительского растения. Это часто приводит к ухудшению вкуса и другим характеристикам.

Открытоопыляемые растения

При сохранении семян выбирайте сорта с открытым опылением, а не гибриды. Если открыто опыляемые сорта самоопыляются или перекрестно опыляются с другими растениями того же сорта, они закладывают семена, из которых вырастают растения, которые все еще очень похожи на материнское растение.Эти растения приносят похожие плоды и дают семена, из которых будет получено больше похожих растений.

Сорта с открытым опылением могут быть семейными реликвиями. Садоводы передают эти сорта из поколения в поколение, или это может быть более поздний отбор.

Некоторые сорта томатов не являются гибридами. Это виды с открытым опылением, такие как Big Rainbow, San Marzano и Brandywine. Из семян этих сортов вырастут растения, очень похожие на родительские, с почти идентичными плодами.

Аналогично, перец «Хабанеро», «Калифорнийское чудо» и «Корно ди Торо»; Горох «Линкольн», «Маленькое чудо» и «Совершенство»; а также бобы «Kentucky Wonder», «Blue Lake» и «Tendercrop» — это сорта открытого опыления, которые вырастут из семян.

После того, как вы посадили растение с открытым опылением,

• Выберите растения, с которых вы хотите сохранить семена.
• Выбирайте только самые сильнорослые растения с самыми вкусными плодами в качестве родителей для урожая следующего года.
• Не спасайте семена от слабых или нетипичных растений.

Гибридные растения

Гибридные овощные растения — это результат скрещивания двух разных сортов, сочетающих черты родительских растений. Иногда комбинация особенно хороша, позволяя получить растения с выдающейся силой роста, устойчивостью к болезням и урожайностью. Гибридные семена, как правило, дороже, так как их производство дороже.

Гибридные растения, такие как томаты Big Boy, Beefmaster и Early Girl, дают жизнеспособные семена.

• Растения, выращенные из этих семян, не идентичны родителям гибридов.
• Это будет совершенно новая комбинация хороших и плохих качеств растений из первоначального скрещивания.
• Невозможно предсказать, как будет выглядеть рассадное растение или какие качества будут у плода.

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Сбор урожая

Семена томатов

• Дайте фруктам полностью созреть и вычерпайте семена вместе с гелем, окружающим их, прежде чем съесть или приготовить помидоры.
• Поместите семена и гель в стеклянную банку с небольшим количеством воды.
• Перемешивайте смесь дважды в день. Смесь забродит, и семена опустятся на дно в течение пяти дней.
• Слейте жидкость, промойте семена и разложите их сушиться на бумажных полотенцах.

Семена перца

• Позвольте фруктам остаться на растениях, пока они не станут полностью созревшими и не начнут морщиться.
• Удалите семена из перца и разложите их сушиться.

Горох и фасоль

• Сохраните горох и фасоль, позволяя стручкам дозреть на растениях, пока они не высохнут и не начнут становиться коричневыми, а семена будут греметь внутри.
• Это может длиться до месяца после того, как вы обычно собираете урожай гороха или бобов для еды.
• Снимите стручки с растений и разложите их сушиться в помещении.
• Они должны высохнуть, по крайней мере, за две недели до лущения, или вы можете оставить семена в стручках до посадки.

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.Место хранения

Сохранение сохраненных семян

Хранить семена в плотно закрытых стеклянных контейнерах. Вы можете хранить разные виды семян, каждый в отдельных бумажных пакетах, вместе в большом контейнере. Держите семена сухими и прохладными. Идеальная температура от 32 ° до 41 ° F, поэтому ваш холодильник может быть хорошим местом для хранения семян.

Небольшое количество силикагелевого осушителя, добавленного в каждый контейнер, будет поглощать влагу из воздуха и сохранять семена сухими.В магазинах товаров для рукоделия оптом продается силикагель для сушки цветов.

Сухое молоко также можно использовать в качестве осушителя. Используйте одну-две столовые ложки сухого молока из только что открытой упаковки. Оберните порошок куском марли или салфеткой для лица и поместите в емкость с семенами. Сухое молоко будет поглощать лишнюю влагу из воздуха около шести месяцев.

Обязательно пометьте сохраненные семена их именем, разновидностью и датой сбора. К весне следующего года легко забыть о деталях.Используйте сохраненные семена в течение одного года. Чем старше семена, тем ниже их всхожесть и сила роста.

Знак «плюс» (+), если контент закрыт, «X», если контент открыт.

Начните с чистых семян и пересадок

Профилактика болезней

Бактериальный рак, вызываемый болезнью томатов, был обнаружен в местных садах и небольших овощных фермах в Миннесоте.На приусадебных участках обычно встречаются и другие болезни, с которыми легче справиться.

Бактериальный рак трудно контролировать после того, как он появился в саду, поэтому важно предотвратить его.

• Бактериальный рак можно занести в сад на зараженных семенах томатов или пересадках.
• Бактерии могут прикрепляться к внешней оболочке семени или переноситься внутри семени.
• Зараженные трансплантаты и семена редко проявляют явные симптомы инфекции.

Есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы повысить шансы начать со здоровых семян или пересадок.

• Приобретайте семена у надежного поставщика. Большинство семеноводческих компаний не гарантируют отсутствие болезней в семенах, но хорошая семеноводческая компания предпримет шаги для снижения вероятности распространения патогенов, переносимых семенами.
• Если вы сохраняете семена или обмениваетесь семенами с соседями, сохраняйте семена только от здоровых растений.
  • В Миннесоте трудно вырастить полностью свободный от болезней помидор в саду.Есть много грибковых и бактериальных патогенов, поражающих садовые помидоры.
• По возможности выбирайте здоровые фрукты из здоровых растений.

Если вы подозреваете, что семена могут быть заражены, есть два варианта обработки семян, которые могут помочь очистить семена. Обе обработки могут снизить всхожесть старых или некачественных семян, но оказывают минимальное влияние на свежие семена хорошего качества.

Отбеливатель

• Приготовьте раствор, состоящий из одной части отбеливателя (5.25% гипохлорита) и четыре части воды.
• Добавьте несколько капель средства для мытья посуды.
• Добавьте семена в раствор и оставьте на одну минуту, периодически помешивая.
• Семена должны свободно плавать, чтобы все поверхности соприкасались с раствором.
• Вылейте раствор через тонкое сито или марлю.
• Промойте семена в прохладной водопроводной воде в течение 5 минут.
• На этом этапе семена можно сразу высадить или полностью высушить на решетке, а затем поместить на хранение.Предпочтительна прямая посадка.

Средство для обработки семян отбеливателем можно использовать для любых семян, включая томаты. Он удалит болезнетворные микроорганизмы с поверхности семенной оболочки, но не изнутри семян. Это означает, что при бактериальном раке обработка отбеливателем лишь частично снижает риск заражения зараженными семенами.

Подготовка горячей воды

• Замочите семена томатов в воде, нагретой до 100 F, на 10 минут.
• Поместите семена в воду, нагретую до 122 F, и замочите семена на 25 минут.
• Просейте семена через тонкое сито или марлю.
• Промойте семена в прохладной водопроводной воде в течение 5 минут.
• Очень важно точно соответствовать требованиям по времени и температуре. Это можно сделать с помощью бани с горячей водой лабораторного качества. Су-вид — это устройство для приготовления пищи, разработанное специально для поддержания точной температуры воды, и его можно использовать вместо водяной бани.
• Наконец, семена можно сразу высадить или полностью высушить на решетке, а затем хранить.Предпочтительна прямая посадка после обработки.

Обработка семян горячей водой эффективна для уничтожения большинства бактериальных патогенов растений как с поверхности семенной оболочки, так и изнутри семян томатов.

Требования к времени и температуре для обработки горячей водой зависят от растения, и некоторые семена, такие как горох, фасоль и кабачки, могут быть серьезно повреждены обработкой горячей водой. Приведенное выше описание относится только к семенам томатов.

Саженцы томатов следует приобретать у местного производителя с хорошей репутацией.Внимательно осмотрите растения и откажитесь от любых пересадок с обесцвечиванием листьев или стеблей или любыми признаками увядания. Избегайте любых пересадок, которые были обрезаны или обрезаны, поскольку бактериальные патогены могут легко распространиться на инструментах.

Избегайте всех видов садовых болезней, следуя советам из раздела «Выращивание здоровых овощей».

Джилл МакКензи и Мишель Грабовски, консультант по повышению квалификации

Все о семенах.Вот некоторые вещи, которые следует учитывать, когда… | Монти Уиллис | Жизнь на ферме в помещении

Поскольку я продвигаю здесь идею натуральных продуктов без ГМО, я напишу об источниках семян немного дальше. Я держусь подальше от таких компаний, как Seminis и Monsanto, которые изменяют генетику наших продуктов питания с целью сделать растения более сильными, крупными и устойчивыми к вредителям. Земля не нуждается в помощи в выращивании растений. Он успешно делает это очень, очень, очень долгое время. Все вышеупомянутые семенные компании выступают за инициативу по обеспечению безопасных семян и продвигают семена растений, встречающиеся в природе, по всему миру.Я бы держался подальше от всего, кроме настоящего. Если можете, подумайте о том, чтобы пожертвовать на это дело. Я считаю, что безопасные семена необходимы для нашей жизни.

Это залог безопасных семян

«Сельское хозяйство и семена составляют основу, от которой зависит наша жизнь. Мы должны защитить этот фундамент как безопасный и генетически стабильный источник для будущих поколений. В интересах всех фермеров, садоводов и потребителей, которым нужна альтернатива, мы обещаем, что мы сознательно не покупаем и не продаем генетически модифицированные семена или растения.Механическая передача генетического материала за пределами естественных методов воспроизводства и между родами, семьями или царствами создает большие биологические риски, а также экономические, политические и культурные угрозы. Мы считаем, что генетически модифицированные сорта были недостаточно протестированы перед публикацией. Для дальнейшей оценки потенциальных рисков, связанных с генетически модифицированными семенами, необходимы дополнительные исследования и испытания. Кроме того, мы хотим поддержать прогресс сельского хозяйства, ведущий к более здоровым почвам, генетически разнообразным сельскохозяйственным экосистемам и, в конечном итоге, к людям и общинам.”

Это лучшее, что мы можем получить, ребята. Мы надеемся, что подобные инициативы выиграют у компаний, стремящихся изменить природу с целью получения прибыли. Если вас это не беспокоит, я прошу вас подумать над нашими будущими поколениями.

Получение того, о чем вы просите

Одна важная вещь при покупке семян — это гарантия того, что вы покупаете то, что, по вашему мнению, вы есть. Существует множество разновидностей растений, и часто это может привести к тому, что вы будете недовольны своей покупкой и, возможно, отложите приготовление фантастического блюда, которое собирались приготовить.Например, существует от 50 до 150 видов базилика, и большинство, но не все кулинарные базилики являются сортами O. basilicum или сладкого базилика. Все они имеют разные вкусы и разные ноты. Итак, лучше всего изучать выращиваемые вами растения, чтобы хорошо понимать их качества. Хотя это не всегда плохо, ведь вы можете наткнуться на секретный ингредиент для своего блюда.

Есть вещи, которые вы можете купить, чтобы помочь вам в подготовке семян к посеву. Семена могут быть меньше и более хрупкими, чем все, с чем вы обычно беретесь.Лучше всего ухаживать за ними последовательно.

Лотки — Я использую стандартный сервировочный лоток или катящиеся лотки для табака, чтобы удерживать семена во время работы. Некоторые семена могут быстро уйти от вас. Эти лотки помогают удерживать их на небольшой площади.

Дозатор семян — Дозатор семян позволяет хранить несколько семян одновременно. У меня большие руки, поэтому бросание семян стало настоящим спортом, когда я веду себя так, как будто могу быстро сажать пальцами. Дозаторы семян могут сделать это намного быстрее и проще при посеве в почву, каменную вату или кокосовые кубики древесного кокоса.(подробнее об этом позже). Эти дозаторы имеют выходные отверстия и носики большого размера для направления семян туда, куда вы хотите. Это также позволяет вам засеять довольно точное количество в вашей питательной среде при сильном посеве.

Зубочистки — Это не очевидный выбор, так как я долго делал это, прежде чем начать это делать. Зубочистки отлично подходят для сбора крошечных семян, которые могли заблудиться. Вы просто смачиваете кончик зубочистки водой, и семя прилипает, и вы можете поместить его в среду для выращивания.Зубочистки также значительно упростили проталкивание семян в питательную среду.

Бумажные полотенца — Некоторые семена или проростки необходимо положить на ночь во влажное бумажное полотенце перед помещением в среду для выращивания. Они также пригодятся при работе с семенами, поскольку обеспечивают некоторый визуальный контраст при работе с крошечными семенами.

Этикетки — Этикетки — любимый товар садовода или фермера. Честно говоря, некоторые из нас забывают, что и где посеяли. Мы также теряем счет, когда истекает срок годности этих семян.(подробнее об этом позже) Но обязательно пометьте свои пакеты с семенами информацией, например, где и когда вы их купили, чтобы помочь вам принять правильное решение при следующей покупке. Постарайтесь сохранить пакеты с семенами, поскольку они содержат важную информацию об окружающей среде, в которой семена должны прорасти.

Ziploc — они удобны, если вы потеряете свои пакеты или вам нужно новое место для хранения семян. Зиплоки Freezer Ziplocks особенно полезны для хранения пакетов с семенами в одном месте.Если упаковка каким-то образом разобьется, вы не потеряете семена на ковре или диване.

Light -Отлично, чтобы увидеть эти крошечные семена. Низкий уровень яркости делает практически невозможным работу с семенами. Больше нечего сказать.

Всегда храните семена в прохладном и сухом месте. В противном случае для прорастания семян потребуется больше времени. В помещении должно быть прохладно, вдали от источников света и других горячих зон, например, над плитой в шкафу.

Пять главных мифов о генетически модифицированных семенах, разорванные: соль: NPR

Я только что вступил в спор о патентах на генно-инженерные культуры, поэтому есть несколько мелочей, от которых я тоже хотел бы избавиться.

Я говорю по мелочам. Я не говорю о серьезных проблемах сегодняшнего дня: следует ли маркировать генетически модифицированные организмы — ГМО — или вызывать рак у крыс, или они могут улучшить жизнь бедных фермеров в Африке; ничего подобного.

Речь идет о чем-то простом: семенах ГМО. Вокруг этих семян выросли различные мифы. Как и большинство мифов, они вдохновлены реальностью. Но они ушли в мир фантастики.

Фермер, выращивающий кукурузу и сою в Центральном Иллинойсе, Гэри Нимейер готовит генетически модифицированную семенную кукурузу к весеннему посеву на своей ферме недалеко от Оберна, штат Иллинойс.

Сет Перлман / AP

скрыть подпись

переключить подпись

Сет Перлман / AP

Фермер, выращивающий кукурузу и сою в Центральном Иллинойсе, Гэри Нимейер готовит генетически модифицированную семенную кукурузу для весеннего посева на своей ферме недалеко от Оберна, штат Иллинойс.

Сет Перлман / AP

Миф 1: Семена ГМО стерильны.

Нет, они будут прорастать и расти, как любое другое растение. Эта идея, по-видимому, уходит корнями в настоящую генетическую модификацию (названную геном терминатора активистами против биотехнологий), которая может заставить растение производить стерильные семена. Monsanto владеет патентом на этот метод, но обещает не использовать его.

Теперь биотехнологические компании — и Monsanto в частности, похоже, действительно хотят, чтобы эта идея была правдой.Они делают все возможное, чтобы фермеры не пересаживали потомство ГМО. Но они делают это потому, что на самом деле эти семена будут размножаться.

Миф 2: Monsanto подаст в суд на вас за выращивание их запатентованных ГМО, если следы этих ГМО попадут на ваши поля через переносимую ветром пыльцу.

Это идея, которую я вижу чаще всего. Фактически, группа органических фермеров недавно подала в суд на Monsanto, утверждая, что ГМО могут загрязнить их урожай, а затем Monsanto может обвинить их в нарушении патентных прав.Однако фермеры не смогли привести ни одного случая, когда это произошло, и судья прекратил дело.

Идея, однако, навеяна реальным событием. Еще в 1999 году Monsanto подала в суд на канадского фермера рапса Перси Шмайзера за выращивание рапса, устойчивого к Roundup, без уплаты роялти или «платы за технологию». Шмайзер никогда не покупал семена у Monsanto, так что эти растения канолы явно пришли откуда-то еще. Но где?

Пыльца канолы может перемещаться на многие мили, переносимая насекомыми или ветром.Шмайзер показал, что это должно было быть причиной, иначе ГМО канола могла попасть на его поле из проезжающего грузовика. В Monsanto заявили, что это неправдоподобно, потому что их тесты показали, что около 95 процентов канолы Шмайзера содержат ген устойчивости Monsanto Roundup, и невозможно получить такие высокие уровни через случайную пыльцу или разбросанные семена. Однако в этих тестах много путаницы. Другие образцы, проверенные другими людьми, показали более низкие концентрации устойчивости к Раундапу, но все же более 50 процентов урожая.

У Шмайзера было объяснение. В качестве эксперимента он фактически опрыскал Roundup примерно на трех акрах поля, которое было ближе всего к рапсу, который выращивал соседний Roundup Ready. Многие растения пережили опрыскивание, показывая, что они содержат ген устойчивости Monsanto — и когда наемный работник Шмайзера собрал урожай несколько месяцев спустя, он сохранил семена с этой части поля и использовал их для посева в следующем году.

Это убедило судью в том, что Шмайзер намеренно посадил рапс Roundup Ready.Шмайзер подал апелляцию. Верховный суд Канады постановил, что Шмайзер нарушил патент Monsanto, но не получил от этого никакой выгоды, поэтому он не был должен Monsanto никаких денег. (Подробнее обо всем этом вы можете прочитать в решении судьи. На сайте Шмайзера есть и другие документы.)

Так почему это миф? Несомненно, Monsanto преследует фермеров, которых компания подозревает в использовании ГМО-семян без выплаты лицензионных отчислений. И есть множество случаев, в том числе по делу Шмайзера, в которых компания переусердствовала, прибегала к грубому запугиванию и выдвигала обвинения, которые, как оказалось, не подтверждались доказательствами.

Но, насколько я могу судить, Monsanto никогда не подавала в суд на кого-либо из-за следовых количеств ГМО, которые были внесены в поля просто в результате перекрестного опыления. (Компания фактически утверждает, что она заплатит за удаление любых своих ГМО с полей, которым они не принадлежат.) Если вам известен какой-либо случай, когда это действительно произошло, пожалуйста, дайте мне знать.

Миф 3: Любое загрязнение ГМО делает органические продукты питания неорганическими.

Органические правила запрещают «использование» генетических модификаций в органическом сельском хозяйстве.Но если пыльца с генетически модифицированной кукурузы попадает на ваше органическое кукурузное поле и опыляет несколько зерен, вы ее не «используете» — по крайней мере, согласно интерпретации этих правил Министерством сельского хозяйства США. Фактически, большая часть органической кукурузы, которую скармливают органически выращиваемым цыплятам или свиньям, действительно содержит некоторый уровень ГМО.

Тем не менее, производители органических продуктов обычно стараются свести к минимуму присутствие ГМО, потому что их клиенты не хотят их. Обычно не так уж сложно поддерживать загрязнение на очень низком уровне.Но есть культуры, в частности рапс и кукуруза, от которых крайне сложно полностью избавиться от них.

Миф 4: До того, как Monsanto мешала, фермеры обычно сохраняли свои семена и повторно использовали их.

К тому времени, когда Monsanto занялась семеноводческим бизнесом, большинство фермеров в США и Европе уже полагались на семена, которые они покупали каждый год у более старых семеноводческих компаний. Это особенно верно в отношении фермеров, выращивающих кукурузу, которые уже более полувека выращивают почти исключительно коммерческие гибриды.(Если вы повторно посадите семена гибридов, вы получите смесь низших сортов.) Но даже фермеры, выращивающие сою и хлопок, которые не выращивают гибриды, двигались в этом направлении.

Этот сдвиг начался с подъема коммерческих семеноводческих компаний, а не с появлением генной инженерии. Но Monsanto и ГМО, безусловно, резко ускорили эту тенденцию.

Миф 5: В наши дни большинство семян генетически модифицировано.

На самом деле их на удивление мало. Вот полный список продовольственных культур, для которых вы можете найти разновидности ГМО: кукуруза, соя, хлопок (для масла), канола (также источник масла), кабачки и папайя.