Низкокалорийный торт фруктовый: Низкокалорийный Ягодно-Фруктовый торт — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Олька .

Кефирный торт со сметанным кремом и фруктами (пошаговый рецепт с фото)

Время приготовления: 40 мин (активное) + 3 ч 30 мин в холодильнике.

Количество порций: 12 порций (3600 г).

Рецепт блюда.

Подготавливаем ингредиенты. Киви очищаем от кожуры, с консервированных фруктов сливаем сок. Кисломолочные продукты можно брать любой жирности, но чем она выше, тем гуще получится крем и больше калорийность блюда.

Замачиваем желатин в холодной воде. Для этого его нужно высыпать в миску, залить водой и перемешать. Оставляем раствор на 30-40 мин для набухания. Духовку ставим разогреваться до 180-200 С.

Пока желатин набухает, займемся приготовлением бисквита. Для приготовления теста берем яйца и отделяем желтки от белков.

Желтки (6 шт) соединяем с сахаром (250 г) и тщательно растираем до растворения последнего. Масса приобретает кремовую текстуру и цвет.

Белки взбиваем до образования устойчивых пиков (масса не стекает с венчика).

В миску с сахаром и желтками всыпаем просеянную муку (250 г), перемешиваем до однородности, избегая образования комков.

В тесто выкладываем взбитые белки, разрыхлитель, ванилин и быстро снизу вверх начинаем вымешивать массу, так чтобы белки не успели опасть.

Тесто стало однородным, но пузырьки воздуха в нем сохранились.

Форму для выпечки (у меня диаметр 26 см) смазываем сливочным маслом.

Ставим форму с тестом в разогретую до 180-200 С духовку на 20-30 мин (время приготовления зависит от размера формы и мощности духового шкафа).

Готовность бисквита проверяем не ранее, чем через 20 мин — поверхность подрумянилась, а воткнутая в него зубочистка остается сухой.

Пока печется бисквит, приготовим пропитку для него. Для этого ставим сотейник на огонь, добавляем в него воду (250 мл) и сахар (200 г), доводим смесь до кипения, периодически помешиваем, чтобы сахар не пригорел.

После закипания сиропа, снимаем сотейник с огня, кладем в него пару пакетиков черного чая и несколько долек лимона (50 г). Оставляем для заваривания и остывания.

Киви и консервированные ананасы нарезаем кольцами, а персики дольками.

Полчаса прошло, можно распускать желатин. Для этого его перемещаем в сотейник с толстым дном или ставим на водяную баню и нагреваем на медленном огне интенсивно помешивая до полного растворения, но не кипятим, так как при 60 С желатин теряет свои свойства. Проверяем пальцем, как только жидкость стала горячей, снимаем с огня.

Затем выливаем в миску кефир (1 л), добавляем сметану (200 г), обычный сахар (200 г) и ванильный (10 г). Взбиваем смесь венчиком (миксером) в течение 5 мин.

Продолжая взбивать, медленно, струйкой добавляем желатин. Перемешиваем до полной готовности крема еще 5-10 мин.

Бисквит готов, вынимаем его из духовки и ставим остывать в форме (горячий бисквит при прикосновении может опасть) на 20 мин.

Пока можно заняться чищеными грецкими орехами. Их необходимо промыть.

Затем слегка обжариваем орехи на сухой сковороде до полного исчезновения влаги.

Остывший бисквит вынимаем из формы.

Из сиропа убираем чайные пакетики и дольки лимона (можно процедить).

Бисквит разрезаем вдоль на три равные части.

Хорошо пропитываем коржи чайным сиропом.

Начинаем собирать торт. В форму (лучше разъемную) выкладываем первый слой — бисквитный корж.

Второй слой — фрукты (1/4 часть).

Третий слой — кефирный крем (1/3 часть). Ставим в холодильник (если крем получился очень жидким отправляем форму в морозилку) на полчаса.

Повторяем первые три слоя и охлаждение еще раз.

Пока торт стоит в холодильнике, измельчаем при помощи блендера или ножа сухие обжаренные грецкие орехи.

На охлажденную поверхность кефирного крема выкладываем третий корж, по верх него выкладываем крем (1/3 часть), а на него плотным слоем оставшиеся фрукты (1/2 часть). Охлаждаем в течение 20-30 мин.

Абрикосовый джем выкладываем в сотейник, ставим на огонь и доводим до кипения.

Поливаем поверхность охлажденного торта кипящим абрикосовым джемом и наш десерт практически готов. Теперь его нужно поставить в холодильник хотя бы на 2 часа (для пропитки коржей), а лучше на ночь.

Готовый торт достаем из формы и обсыпаем края измельченными грецкими орехами (вместо них можно использовать любые другие орехи или кокосовую стружку).

Бисквитные коржи пропитались, стали сочными и нежными, а за счет легкого кефирного крема и фруктов торт просто тает во рту.

Приятного аппетита!

Йогуртовый низкокалорийный торт с бананом и киви

Йогуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом.

80 ккал.

Ингредиенты:
— 200 гр песочного печенья.
— 70 гр сливочного масла.
— 4 киви.
— 2 банана.
— 500 мл йогурта.
— 70 гр сахара.
— 1 столовая ложка лимонного сока.
— 4 чайные ложки желатина.
— 0. 5 стакана кипяченой воды.
Украшение торта:
— 2 киви.
— 40 гр миндальных лепестков.

Приготовление:
1. печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане.

2. перемешать всё в однородную массу.
3. разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.
4. залить желатин 0, 5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.
5. киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.
6. прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.
7. в полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.
8. на корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.
9. готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент. Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

Рецепт греческого йогуртового торта | Блог о здоровых рецептах

Простой рецепт невероятно влажного и пушистого греческого йогуртового торта. Этот торт, сделанный из миндальной муки, также не содержит глютена и содержит мало углеводов.

Этот чудесный торт невероятно влажный и пушистый. Приготовленный из миндальной муки и стевии, он не содержит глютена и содержит мало углеводов. Но по вкусу и текстуре этого не узнать!

Я думаю, что этот греческий йогуртовый пирог мне нравится даже больше, чем мой пирог из миндальной муки, который тоже очень хорош.Аромат этого чудесного торта напоминает вкус фунтового пирога, хотя в нем нет масла.

Какие ингредиенты используются в этом рецепте

Для приготовления этого вкусного торта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Яйца : Я использую большие яйца в большинстве своих рецептов, включая этот.

Греческий йогурт : Лучше всего использовать простой цельномолочный йогурт.Я не рекомендую использовать обезжиренный йогурт.

Подсластитель : Я использую стевию. Вместо этого вы, вероятно, можете использовать гранулированный подсластитель, хотя я этого не проверял. Если вы это сделаете, возможно, вам придется добавить немного воды.

Экстракт ванили : Старайтесь использовать настоящий продукт — чистый экстракт ванили, а не искусственно ароматизированные вещества.

Соль : Я использую 1/4 чайной ложки морской соли в этом торте.

Миндальная мука: Заменитель муки отлично выпекается.Я использую бланшированную муку мелкого помола. Я не рекомендую использовать в этом рецепте грубую миндальную муку.

Пищевая сода : она должна храниться в течение длительного времени, но все же рекомендуется проверить дату и убедиться, что срок ее годности не истек.

Как приготовить греческий йогуртовый торт

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Взбейте яйца, греческий йогурт, стевию, ваниль и соль.

2.Добавьте миндальную муку и пищевую соду.

3. Перелейте тесто на смазанную маслом тарелку для выпечки.

4. Выпекайте пирог в духовке при температуре 325 ° F примерно 30 минут.

Какой йогурт использовать в этом торте?

Я использую цельномолочный (5% жирности) греческий йогурт Fage. Я почти уверен, что этот рецепт подойдет для других производителей греческих йогуртов. Но если на греческом йогурте есть жидкость, вылейте ее, чтобы йогурт получился как можно более густым.

Могу ли я использовать другие подсластители, кроме стевии?

Не знаю.Я тестировал только этот греческий йогуртовый торт со стевией. Вы, вероятно, можете заменить стевию 1/2 стакана гранулированного подсластителя, такого как сахар или Swerve, хотя, возможно, вам придется добавить немного дополнительной жидкости, если вы это сделаете.

Но если вы хотите подсластить торт медом, это будет сложнее. Вот несколько общих советов по замене меда на сахар в выпечке.

Нет глазури? Я люблю свои торты глазированные!

На самом деле мне нравятся простые торты без глазури (за исключением кето-праздничного торта на день рождения). Это потому, что мне нравится есть их на завтрак, чего я не могу сделать с матовым пирогом.

Я считаю, что этот пирог, содержащий 190 калорий и 3 грамма чистых углеводов для размороженного ломтика, вполне уместен для того, чтобы иногда подавать его на завтрак.

Но если вы любите торты с глазурью, можете добавить глазурь к этому простому греческому йогуртовому пирогу! Эта глазурь из сливочного сыра превосходна.

Я посыпал верх торта небольшим количеством кондитерских изделий Swerve, потому что хотел сделать его красивым для фотографий.Но это совершенно необязательно, и обычно я этого не делаю.

Как хранить остатки

Когда пирог полностью остынет, я разрезаю его, а затем складываю ломтики в герметичный стеклянный контейнер для хранения. Слои разделяю вощеной бумагой. При таком хранении остатки хранятся 4-5 дней.

Вы также можете заморозить кусочки этого торта в пакетах для заморозки. При наложении слоев разделите слои вощеной бумагой, чтобы срезы не прилипали друг к другу.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Пирог из греческого йогурта

Простой рецепт невероятно влажного и пушистого пирога из греческого йогурта. Этот торт, сделанный из миндальной муки, также не содержит глютена и мало углеводов.

Время приготовления15 минут

Время приготовления30 минут

Время отдыха 30 минут

Общее время1 час 15 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: торт, без глютена, греческий йогурт

порций

Калорийность: 186 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масляный спрей авокадо для сковороды
• 3 больших яйца
• 1 чашка простого цельномолочного греческого йогурта (я использую 5% Fage)
• 1 1/2 чайной ложки глицерита стевии (соответствует 1 / 2 стакана сахара)
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 1/4 чайной ложки морской соли
• 1 ½ стакана бланшированной мелкоизмельченной миндальной муки (6 унций)
• ½ чайной ложки пищевой соды

ИНСТРУКЦИИ

• духовка до

  градусов Ф. Обильно сбрызните маслом 9-дюймовую тарелку для пирога.

• В миске среднего размера взбейте яйца, греческий йогурт, стевию, ваниль и соль.

• Добавьте миндальную муку, взбивая, пока тесто не станет однородным и без комков.

• Добавьте пищевую соду.

• С помощью резиновой лопатки переложите жидкое тесто на подготовленную форму.

• Выпекайте, пока верх не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 30 минут.

• Охладите торт в сковороде на решетке в течение 30 минут, затем нарежьте и подавайте.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты.Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Греческий йогуртовый торт

Количество на порцию (1 кусок)

Калорий 186 Калорий из жиров 126

% дневной нормы *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 13%

Натрий 156 мг 7%

Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 2 г 2%

9%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Шоколадный торт из миндальной муки Кето-морковный торт .

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ: НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ РЕЦЕПТ: НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ БАНАНОВЫЙ ТОРТ | НИЗКАЛОРИЙНЫЙ БАНАННЫЙ ТОРТ

.

6,468 фотографий йогурта с калорийностью — бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Аппетитный легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке студии выстрел изолирован. Вкусный здоровый низкокалорийный

Легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке поверх синей хлопчатобумажной ткани v. Вкусный здоровый низкокалорийный

Аппетитный легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке студии выстрел изолирован.Вкусный здоровый низкокалорийный

Легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке поверх синего хлопкового полотна. Вкусный здоровый низкокалорийный

Легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке поверх синего хлопкового полотна. Вкусный здоровый низкокалорийный

Аппетитный легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке студии выстрел изолирован.Вкусный здоровый низкокалорийный

Аппетитный легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке студии выстрел изолирован. Вкусный здоровый низкокалорийный

Аппетитный легкий низкокалорийный вегетарианский салат из сырых свежих овощей с зеленью и йогуртом на круглой тарелке студии выстрел изолирован. Вкусный здоровый низкокалорийный

Йогурт фруктовый.Йогурт низкокалорийный со свежей клубникой

Йогуртовый соус со свежим чесноком. Низкокалорийный соус из йогурта со свежим чесноком

Парфе из йогурта и ягод. Низкокалорийные мини-десерты. Парфе из йогурта и ягод в стакане. Свадебный десерт-бар

Слоеное парфе из йогурта и ягод. Низкокалорийный мини-десерт. Парфе из йогурта и ягод в стакане.Свадебный десерт-бар

Стол полный парфе из йогурта и ягод. Низкокалорийные мини-десерты. Парфе из йогурта и ягод в стакане. Свадебный десерт-бар

Парфе из йогурта и ягод. Низкокалорийные сладкие десерты. Парфе из йогурта и ягод подряд. Свадебный десерт-бар

Парфе из йогурта и малины. Низкокалорийные сладкие мини-десерты.Парфе из йогурта и малины в стакане. Свадебный десерт-бар

Йогурт белый. Низкокалорийный десерт — белый йогурт со свежими фруктами

Низкокалорийный завтрак. Здоровый низкокалорийный завтрак с йогуртом, мандарином и кукурузными хлопьями

Черника и фрукты йогурт заделывают. На белом

Йогурт.В белой ложке на белом фоне с тенью

Йогурт фруктовый. Низкокалорийное питание

Йогурт фруктовый. Низкокалорийное питание

Йогурт фруктовый. Низкокалорийный

Йогурт фруктовый. Низкокалорийный

Йогурт фруктовый.Низкокалорийный

Йогурт со свежими фруктами. Низкокалорийное питание

Фруктовый йогурт в пластиковом контейнере на белом. Фруктовый йогурт с малиной в пластиковом контейнере на белом фоне

Йогуртовое парфе. Лимонный йогурт в стакане парфе с черникой и нектарином

Йогурт с мюсли.И свежие фрукты

Замороженный йогурт. Смешной замороженный йогурт с мармеладными мишками в качестве начинки на деревянном синем фоне

Йогурт с ягодами и мятой. На белом фоне

Легкий салат с йогуртом. Салат с курицей в листьях салата с яйцом, сыром, йогуртом и виноградом под

Йогурт белый.В чашке с кашами- низкокалорийная еда

Стакан йогурта. Свежая клубника и злаки на синем

Стакан йогурта. Свежая клубника и злаки на белом

Йогурт натуральный. Стакан натурального йогурта

Йогурт со свежими фруктами. Низкокалорийное питание

Разлилась бутылка розового йогурта.На белом фоне

Стакан йогурта. Свежая клубника и злаки на синем

Йогуртовый десерт с фруктами. И крупы

Фиолетовый стакан для йогурта с черникой и йогуртом. Пищевая добавка Роборозный общеукрепляющий десерт. Богат витаминами, полезно утром и вечером, вкусно, сладко

Фитнес-йогуртовый завтрак с семечками и черникой.Самодельная стеклянная банка охлажденного холодного десерта. Суперпродукт, богатый белком, вкусный, сладкий, нежный и

.

7 вкуснейших тортов без выпечки

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

От этих тортов ваши гости будут в восторге! AdMe.ru уверен: испортить их не получится, даже если очень постараться.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобятся:

• 100—200 г печенья
• 50—100 г сливочного масла

• 2—3 банана
• 400 мл сметаны или натурального йогурта
• 100 мл молока
• 6 ст. л. сахарного песка
• 3 ст. л. какао или 80—100 г темного шоколада
• 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Фруктово-ягодный торт

Вам понадобятся:

• 300 г бисквита
• 0,5 л. сметаны
• 1 стакан сахара
• 3 ст. л. желатина
• ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и т. д.)

Приготовление:

Поломать корж на кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. д.

Затем залить все сметанно-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Поставить фруктовый торт на 3—4 часа в холодильник. Аккуратно перевернуть на большую тарелку и подавать.

Творожный чизкейк

Вам понадобятся:

• 500 г творога
• 1 банка сгущенного молока
• 10 г быстрорастворимого желатина
• 2/3 стакана воды (или молока)
• 250 г песочного печенья
• 100 г сливочного масла
• ягодный соус для подачи

Приготовление:

Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной крошки. Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы.

Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе. 

Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

Клубничный торт из крекеров

Вам понадобятся:

• 2 кг свежей или замороженной клубники
• 500 г густых сливок
• 500 г крекера, лучше квадратного
• 1 стакан сахара
• 50 г черного шоколада для украшения
• 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После отложить несколько ягод для украшения торта, а остальные ягоды порезать тонкими ломтиками.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой крем. Разделить крекеры на 4 равных части или на несколько частей по размеру блюда, в котором будет готовиться торт.

В блюдо для приготовления клубничного торта выложить первый слой крекеров, покрыть взбитыми сливками, а на них выложить ломтики клубники. Так повторить со всеми слоями. Верхний слой сливок украсить ломтиками клубники и той клубникой, которая осталась для украшения.

Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый клубничный торт из крекеров растопленным шоколадом.

Молочное желе с шоколадом

Вам понадобятся:

• 750 г молока
• 150 г шоколада
• 100 г сахарного песка
• 30 г желатина
• ванилин по вкусу

Приготовление:

Замочить желатин в холодной кипяченой воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30—40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1—3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

Рулет «Баунти»

Вам понадобятся:

• 200 г печенья
• 100 мл воды
• 20—100 г сахара (в зависимости от печенья)
• 2 ст. л. какао
• 80 г кокосовой стружки
• 80 г размягченного сливочного масла
• 60 г сахарной пудры

Приготовление:

Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. Понемногу добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой.

Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольник (не слишком толстый), сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку на час. Застывший рулет порезать острым ножом.

Торт с арахисовым маслом

Вам понадобятся:

• 30 шоколадных печенек
• 3/4 стакана сахара
• 6 ст. л. сливочного масла
• 1/2 л. корицы
• 100 г сливочного сыра
• 1/3 стакана арахисового масла
• 1 стакан взбитых сливок

Приготовление:

Измельчить печенье в кухонном комбайне или вручную в полиэтиленовом пакете. Смешать печенье, растопленное масло, 1/2 чашки сахара и корицу. Выложить эту смесь в форму, распределить ровно по поверхности и убрать на час в холодильник. (Можно предварительно запечь в течение 7 минут в духовке). Взбить арахисовое масло, 1/4 чашки сахара, сливочный сыр и сливки. Достать корж из холодильника и выложить смесь на него. Поставить в холодильник на 2—3 часа. Украсить торт нарубленными шоколадными конфетами или орехами.

Торт «Творожно — фруктовый», рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Масло сливочное – 125 г

Абрикосы консервированные – 500 г

Мандарины консервированные – 250 г

Творог диетический – 500 г

Соль – по вкусу

Благодаря творожной основе торт «Творожно — фруктовый» легкий и низкокалорийный, а фруктовая начинка напоминает о лете.

Приготовление

Нам понадобится:

Смешать муку, сахар, яйцо, соль и масло

Смешать ингредиенты и сформировать шарик

Для начинки смешать творог, сахар, яица,соль,сливки и лимон

Все тщательно перемешать

Выложить тесто в форму для запекания

Вылить внутрь начинку

Абрикосы выложить сверху

Перемешать и выложить сверху дольки мандаринов

Перемешать и поставить в духовку

Готовый торт вынуть из духовки и дать ему остыть

Торт готов

Заказать фруктовые торты в Екатеринбурге

Торт с фруктами на заказ от «Мадам Эклер» пользуется спросом за свою нежность, сочность и красоту. Его достоинство в том, что такое угощение вполне могут позволить себе и спортсмены, и модели, ведь торт с фруктами на заказ – это низкокалорийный и натуральный десерт.

Нежный торт с фруктами на заказ

Какая бы компания ни собралась за столом, мы рекомендуем для подачи в финале трапезы заказать торт. Фруктов в таком десерте невероятно много! Это настоящее угощение для гурманов. Особенно вкусен такой торт летом, когда солнечно, тепло, и так хочется сочных вкусов.

Для официального торжества можно, например, заказать желейный торт с фруктами – тонкий прозрачный слой кондитерского желе покрывает ягоды, тонкие пластинки фруктов, и получается очень праздничный и необычный десерт.

Почему торты с фруктами на заказ особенно нравятся детям? Потому что они солнечные и сладкие, а еще – ими так приятно делиться с друзьями! Торт с фруктами на заказ от «Мадам Эклер» станет вашим любимым десертом!

В нашей кондитерской лавке вы найдете изысканные и яркие десерты, которые станут изюминкой вашего стола. Нежные, сочные, роскошные и – по разумным ценам. Наши торты с фруктами на заказ такие красивые, и нам хочется, чтобы они радовали вас снова и снова.

Каждый торт с фруктами на заказ – уникален

Хотите заказать торт – фруктовый, летний, ароматный, но боитесь, что вы такой уже пробовали? Не переживайте, потому что наши тортики пекутся не с конвейера, а вручную. Это значит, что каждый десерт – это новинка для вас: виноград и ежевика, клубника и малина, вишня, черешня – под тонким слоем желе или в шоколадной глазури. Причудливые украшения и, конечно, вкуснейшая начинка!

Многие боятся выбирать фруктовые торты, потому что их смущает качество декора (ягод, фруктов). Напрасно. В нашей кондитерской для торта используются только отборные свежие ягоды и фрукты, которые мы получаем свежими и сразу используем для декорирования тортиков. Поэтому ваш торт на заказ – это натуральный продукт. На сто процентов.

Каждое кондитерское изделие – маленький фруктовый шедевр, который весит в среднем 1,5 кг: такого угощения хватит на самую большую дружескую компанию. Можно ли заказать торт фруктовый на свадьбу? Конечно, да! Особенно летом, в сезон красочных торжеств.

Это очень легко – получить к своему столу торт с фруктами на заказ! Позвоните в кондитерскую «Мадам Эклер» — в любое удобное время, и назовите дату, к которой нужен десерт. Желанный торт с фруктами на заказ будет доставлен!

заказать десерт по цене 990 руб./кг

Клубника в шоколаде

Это бисквит американской кухни, главное в котором – много натурального, бельгийского тёмного шоколада. Мегашоколадный бархатный вкус с удивительным сочетанием заварного крема, на основе сладко-сливочного масла и натуральной сметаны, с прослойкой клубничного кули и добавлением ягод клубники покорит сердца всех сладкоежек.

Фитнесс «Творожно-Йогуртовая с черносливом»

Амарант магическое растение которое давали воинам и бегунам для придания им сверхъестественных сил и выносливости. Именно амарантовую муку мы взяли за основу нашего фитнесс бисквита в сочетании с воздушным муссом из йогурта и нежного творога и большим количеством чернослива.

«Black Cherry»

Муссовый торт, в основе которого лежит воздушный шоколадный бисквит из какао бобов высшего сорта в сочетании с муссом из чёрного и белого шоколада & amaretto, шоколадный штрейзель и вишневое желе «Гриот» сделает вкус вашего праздника ярче.

«Черничный низкокалорийный»

Нежнейший бисквит сладкий creem cheese и кули из свежей черники. Праздник для истинных гурманов.

«Три Шоколада Мусс»

Высокий торт с широкими слоями бархатного шоколадного мусса одинаковой толщины, с ароматом Бейлиса и бельгийского шоколада.

«Наполеон Классический»

Приготовлен по классическому рецепту.В основе слоеного теста нежнейший заварной сладко сливочный крем пломбир. Вкус знакомый с детства.

Мак&Маракуйя

Маковый торт:
Легкий маковый бисквит с курдом маракуйя, клубничным конфитюром и нежный крем чиз.

Творожно-малиновый

Ароматный малиновый мусс и творожно-сметанная прослойка в сочетании с классическим бисквитом напомнит Вам о летнем зное!

Морковная

Морковный торт: морковные коржи с орехами и крем-чиз.

Красный бархат

Красный бархат. Это классический американский торт. Red Velvet. Вкус у которого очень яркий, такой же как и внешний вид. Для придания бисквиту ярко красного цвета, мы используем свежевыжатый свекольный сок.

Вишня в шоколаде

Нежный бисквит с кремом сливочно-шоколадного вкуса и приятной изюминкой в сочетании свежей вишни и шоколада унесет Вас на вершины блаженства.

Радужная

Добавьте красок в ваш праздник! Разноцветные бисквитные коржи в сочетании с белоснежным муссом на основе сливочного сыра подарят вам море ярких впечатлений.

Санчо Панчо

Темпераментное сочетание домашнего сметанного белого и шоколадного бисквита, а также нежного сметанного крема с кусочками ананаса сделает ваш праздник незабываемым.

Прага

Классический шоколадный бисквит на основе сметанного крема с ликерной пропиткой не оставит равнодушным даже самого искушенного ценителя вкуса «Прага». Вкус знакомый с детства.

Три шоколада

Знаменитый торт три шоколада мы создаем для истинных гурманов. Деликатная бисквитная основа переплетается с муссом на основе трех шоколадов (белого, молочного и горького). Порадуйте своих близких очень вкусным тортом.

Крем и мед

Данная начинка прекрасна, нежна и пикантна, поскольку сделана нашими мастерами с огромной любовью! Начинка на основе медовых коржей в сочетании со сметанным кремом даст Вам ощущение непередаваемого блаженства и любви…

Чизкейк

Для приготовления этого сырного десерта мы используем сырье премиум класса. Восхитительный мусс на основе сыра Филадельфия прослоен воздушным бисквитом. Однажды попробовав этот десерт, Вы непременно захотите придти к нам снова.

Сливочно-фруктовая

Классическая фруктовая начинка предлагает удивительно мягкий букет вкусовых ощущений с тонким ароматом и нежным оттенком. Наши мастера умеют таким образом объединить сливочный и клубничный мусс, а также классический бисквит, что вкус торта запомнится вам надолго.

Йогуртовый с вишней

Не стоит себе отказывать в десерте, даже если Вы следите за своей фигурой. Легкая начинка на основе йогуртового и вишневого мусса обрадует Вас своим вкусом и не отразится на весе.

Королевское безе

Отличное сочетание песочных коржей на мёде. Сливочно-заварным кремом с орехами и прослойкой из воздушного Безе, предаст Вам ощущения праздника.

Банановый рай

Шоколадный бисквит на основе сметаны, который прослаивается сливочным кремом, а затем покрывается легким изысканным чизкейком. Поверх чизкейка идет прослойка из свежих бананов, которые в свою очередь, обливаются нежным шоколадом.Попробовав такой необыкновенный вкус, сразу ощущаешь рай, банановый рай.

Манго-малина

Экзотическое сочетание нежного шоколада и двух легких муссов натурального манго и спелой малины по достоинству оценят Ваши родные и гости.

Диетическая с клубникой

Полностью вегетарианская начинка (постная, диетическая, фитнес-начинка)

Восхитительно вкусная постная начинка на основе бананового хлеба и клубничного конфитюра. Она порадует как детей, так и взрослых своим удивительным вкусом и необычной нежной текстурой!

«Кофе&Солёная карамель»

Воздушный шоколадный бисквит, орехи кешью на карамеле с добавлением морской соли и кофейный мусс.

Постный «Орандж&Кейк»

Постный, ароматный, пышный бисквит с нежным заварным манным кремом на натуральном апельсиновом соке — придаст вам витаминный заряд и море удовольствий.

«Веган&Кейк»

Основа шпинатный бисквит, диетический мусс с прослойкой из малинового пюре и профитроль с пралине из фисташки.

Диетический торт без выпечки в домашних условиях

11.07.2015 Любовь Бриман

Последнее обновление: 08.10.2019

Торты без выпечки… что может быть лучше для сладкоежки, сидящей на диете? Что спасет вас, если вдруг нагрянули гости, а к чаю ничего нет? Конечно же, низкокалорийные десерты не требующие выпекания. Просто, вкусно, быстро, не в ущерб фигуре, — и это лишь малая часть преимуществ таких тортиков.

Диетические торты без выпечки: рецепты с фото

Сегодня вашему вниманию представлены 10 рецептов диетических тортов без выпечки и их калорийность.

Рецепт 1. Тортик из зерновых галет

Нам понадобится:

• 100 г. зерновых галет, крекерных печенек либо хлебцев;
• 400 г. сметаны;
• 400 г. творога;
• 100 г. жидкого меда;
• 20 г. желатина.

Нужно предварительно замочить желатин по инструкции на упаковке и оставить набухать. Тем временем, с помощью блендера превращаем творог и сметану в однородную массу. Как только подоспеет желатин, добавляем его в полученную смесь вместе с медом и снова взбиваем. Пищевой пленкой покрываем форму для торта и выкладываем печенье на дно. Затем заливаем формочку массой и даем настояться в холодильнике не меньше часа. В качестве украшения можно использовать топленый шоколад либо фрукты, но желающим сбросить пару кило лучше воздержаться.

Рецепт 2. Торт с сыром «Маскарпоне» и желатином

Для полного ощущения настоящего вкуса детства возьмем:

• Желатин – 30 г;
• Сахар – 4 столовые ложки;
• Какао-порошок – 4 столовые ложки;
• Молоко – 1 стакан;
• Сметана – 400 г;
• Маскарпоне – 250 г;
• Обезжиренные сливки – 150 г;
• Сахар – 1 стакан.

10 г. желатина замачиваем и даем настояться. Смешиваем по 4 столовые ложки сахара и какао. Как только желатин разбухает, добавляем в него сухую смесь и подогреваем, чтобы растворить желатин. Форму смазать маслом и залить разогретым желатином. Оставляем в морозилке на полчаса.
Оставшуюся часть желатина заливаем молоком и оставляем.
Взбиваем до однородной смеси сметану, маскарпоне, сливки и сахар. Подогреваем желатин, смешиваем его с молочной массой и тщательно перемешиваем. Даем остыть получившейся смеси и добавляем ее к уже застывшей темной части. Оставляем морозиться на ночь в холодильнике. На утро наслаждаемся птичьим молоком.

Рецепт 3. Йогуртовый торт

Для йогуртового тортика нам не обойтись без:

• Сливок 35% — 200мл;
• Йогурта – 500 мл;
• Печенья – 100г;
• Желатина — 2 столовых ложек.

Разбавить желатин по инструкции. Взбить сливки, добавить йогурт и подогретый желатин. Залить смесью форму, засыпать кусочками печенья. Оставить в морозилке на 20 минут. Для верхнего слоя необходимо развести 1 ч.л. желатина с ягодами и фруктами по вкусу. Залить уже застывшую смесь в форме и убрать в морозильную камеру еще на 5 минут.

Рецепт 4. Торт «Битое стекло»

Для приготовления десерта нужны следующие составляющие:

• Творог – 200 г;
• Жидкий йогурт – 250 мл;
• Желатин – 25 г;
• Разноцветное желе – 3 пачки;
• Сахар – 2 столовые ложки.

Первый этап – приготовление желе, следуя инструкции на упаковке.
Далее взбиваем в блендере творог и йогурт, растворяем желатин и добавляем в молочную массу. Форму либо кастрюльку застилаем пищевой пленкой, высыпаем туда цветные кубики желе и заливаем тщательно перемешанными ингредиентами. На завершающем этапе нужно оставить десерт в холодильнике на пару часов.

Рецепт 5. «Панчо»

• Бисквитные коржи белого цвета 3 шт.;
• Ананас свежий либо 1 банка консервированного;
• Орехи по вкусу;
• Половинка банки сгущенки;
• Сахарная пудра;
• 500 мл жирной сметаны;
• Шоколад.

1 корж положить на блюдо, на котором планируете подавать десерт, оставшиеся 2 разломать на кусочки произвольной формы и размера в отдельную емкость. Взбить до однородной массы сахарную пудру, сметану и сгущенку. Отделить 3 столовые ложки крема. Измельчить орехи, но не до порошка, порезать ананас.
Целый корж смазываем кремом, далее кладем ананасы и орехи. Выкладываем горкой по очереди кусочки коржа, ананаса и орехов. Не жалеем крема между слоями. Еще раз смазываем все кремом, когда построение горки будет завершено. С помощью водяной бани нужно растопить 1 шоколадку и смешать ее с отложенным кремом. Затем дать волю рукам и фантазии, чтобы украсить торт.

Рецепт 6. Вафельный торт

Возьмем:

• Вафли тонкие круглые покупные 6 шт.;
• Горький шоколад 300 г;
• Сливочное масло 175 г;
• Половинка стакана молока;
• Третья часть стакана сахара;
• 2 столовые ложки коньяка;
• Орехи по вкусу.

Молоко и масло проварить на маленьком огне до полного растворения последнего. Добавить коньяк, сняв с огня. Остывшим кремом промазать вафли, в том числе и верхний слой, и оставить в холодильнике на 3 часа. В качестве декорирования десерта используем шоколад в любом виде и орехи.

Рецепт 7. Торт с печеньем и какао

Необходимо:

• Печенье – 250 г;
• Сливочное масло – 150 г;
• Сыр сливочный – 250 г;
• Творог жирный – 250 г;
• Желатин – 10 г;
• Мед жидкий – 100 г;
• Корица – 1 чайная ложка;
• Сливки жирные – 250 г;
• Ликер – 200 мл;
• Шоколад – 100 г;
• Какао-порошок – 1 столовая ложка.

Поместить печенье в пакет и раскрошить с помощью скалки. Развести желатин, следуя инструкции на упаковке. Растопить сливочное масло и тщательно перетереть в нем печенье до однородной массы. Формочку для десерта застелить бумагой для выпекания и равномерно залить смесь печенья и масла. Оставить в холодильнике на полчаса.
Творог, сливочный сыр, ликер, мед и корицу перемешать до однородной массы с подогретым на огне желатином и поставить в холодильник.
Тщательно взбить сливки и смешать со слегка застывшей творожной массой. Далее нужно равномерно нанести крем на корж из печенья и дать застыть в холодильнике в течении нескольких часов. Декорируем десерт порошком какао и шоколадом.

Рецепт 8. Творожный торт

Для творожного шедевра понадобится:

• Маскарпоне – 200 г;
• Сладкая творожная масса – 200 г;
• Молоко – 250 мл;
• Желатин;
• Какао-порошок;
• Черешня;
• Шоколад;
• Песочное печенье.

Взбить маскарпоне и молоко, постепенно добавляя творожную массу с черешней. Желатин развести в 50 г. молока и подогреть на огне, затем ввести его в творожную массу.
Половину смеси поместить в формочку. Печенье, обмакнув в сладком какао, поставить на тонкие грани в крем. Затем аккуратно добавить оставшуюся часть крема, поставить в холодильник. Украсить торт можно натертым шоколадом и ягодами черешни.

Рецепт 9. Ягодно-творожный торт

Для приготовления ягодного десерта необходимо:

• Печенье – 300 г;
• Сливочное масло, предварительно растопленное, — 150 г;
• Маскарпоне – 250 г;
• Сахарная пудра – 2 столовые ложки;
• Яйцо – 1 штучка;
• Ягоды;
• Желе.

Мелко измельчить печенье и смешать со сливочным маслом. Затем плотно выложить получившуюся массу на дно формы и поставить на 20 минут в морозильную камеру.
Взбить маскарпоне с яйцом и сахарной пудрой, а после выложить на печенье. Поверх крема разместить ягоды и залить желе. Оставить в холодильнике до полного застывания.

Рецепт 10. Фруктовый торт со сливками

В приготовлении фруктового торта со сливками не обойтись без:

• Коржей – 3 штучек;
• Взбитых сливок;
• Абрикосов;
• Фруктов по вкусу.

Выкладываем 1 корж на блюдо и покрываем его взбитыми сливками. Безжалостно топим в них половинки абрикосок. Второй корж необходимо смочить в соке либо компоте абрикоса или ананаса и тоже покрыть дольками фруктов. Последний корж, не жалея сил и продуктов, смазываем сливками и украшаем фруктами. Оставляем тортик на ночь отсыпаться и пропитываться в холодильнике.

При сбросе веса сладости попадают в особую категорию запретных продуктов. Большое количество углеводов и жиров в составе, высокая калорийность делают их основными врагами похудения. Однако существуют низкокалорийные торты для приготовления в домашних условиях, которые отличаются хорошим составом.

В данной статье мы рассмотрим опасности магазинных десертов, самые лучшие варианты низкокалорийных тортов и правила их приготовления. Пошаговые рецепты с указанием калорий помогут разнообразить рацион и побаловать близких полезной выпечкой.

Существуют ли вкусные диетические тортики

Торт – это популярная разновидность десерта. Он может состоять и коржей, крема, глазури и дополнительных добавок. Конкретный состав влияет на конечное количество калорий (от 300 и более калорий на 100 г).

Обратите внимание! Например, только один заварной крем в рецепте может добавить 210 кКал, масляный – 270 кКал, со сгущенкой – около 350 ккал. Т.е. калорийность десертов с подобным дополнением может достигать 500 кКал!

Чтобы не отказываться от выпечки полностью – были придуманы диетические рецепты тортиков (с выпечкой и без). Для получения низкокалорийного десерта вместо муки высшего сорта могут использовать цельнозерновые варианты или овсяные хлопья. Крем готовится из бананов и других фруктов, нежирного творога, йогурта без подсластителей. Для украшения также используются фрукты, ягоды, небольшое количество орехов. Такие диетические тортики отличаются приятным вкусом, помогают легче соблюдать диету и худеть без жестких ограничений.

В диетическом питании достаточно важно употреблять меньше калорий, чем тратить – это основа похудения при любом весе и типе фигуры. Поэтому соблюдая баланс калорий и выбирая диетические рецепты тортиков можно худеть с удовольствием.

Магазинные десерты: в чем опасность

Если вы решили полакомиться магазинными тортами – нужно внимательно изучать состав. В кондитерских изделиях могут скрываться нежелательные и даже вредные компоненты:

1. Кондитерский жир. За безобидным названием прячутся гидрогенизированные жиры. Они могут провоцировать серьезные заболевания сердца и всей сосудистой системы, приводят к ожирению, нарушению работы головного мозга.
2. Рафинированны сахар. Белый песок добавляют в подавляющее большинство десертов. Постоянное употребление данного ингредиента создает переизбыток глюкозы, что приводит к перепадам настроения, вялости, скачкам веса.
3. Химические добавки. Производители стараются экономить, заменяя натуральные ингредиенты более дешевыми – синтетическими. Например, вместо натурального фруктового сока в составе используется ароматизатор и т.д. Искусственные добавки могут провоцировать аллергию, нарушать обмен веществ и перегружать печень.

С увеличением популярности ЗОЖ некоторые производители стали выпускать безопасные десерты по домашним рецептам (самые требовательные покупатели могут приобрести выпечку по индивидуальному заказу). Внимание к составу позволяет выбрать наиболее удачный торт по калорийности и составу.

Какой самый малокалорийный торт

На диете стоит исключить торты с калорийными кремами – на основе масла, сгущенки, жирных сливок и т.д. В низкокалорийных десертах могут присутствовать фрукты, ягоды, безопасные сахарозаменители, нежирные молочные продукты. При желании такой торт можно испечь своими руками или приобрести в специальном магазине. Примерная калорийность диетических тортиков (на 100 г) даст возможность сориентироваться при выборе десерта. Какие варианты самые низкокалорийные:

• йогуртовые – от 70 кКал;
• творожные с фруктами – от 75 кКал;
• «Птичье молоко» – от 80 килокалорий;
• манники с добавками – от 90 кКал;
• бисквиты – от 180 кКал;
• наполеон – от 200 кКал;
• безе – от 250 ккал.

Диетические йогуртовые и творожные тортики являются однозначными лидерами и обладают минимальной калорийностью. Такие десерты не навредят фигуре и снизят тягу к сладкому.

Версия бисквита на правильном питании и при похудении

Рецепт диетического бисквита основан на кефире – в нем совершенно нет яиц. Такой вариант десерта предназначен для правильного питания, похудения, рациона детей и пожилых людей.

Ингредиенты

Необходимые продукты для приготовления диетического бисквита доступны и легко найдутся в ближайшем супермаркете. Список ингредиентов:

• кефир – 200 мл;
• ванилин – 0,5 ч.л.;
• масло подсолнечное – 3 ст.л.;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель – 2 ч.л.;
• сахар коричневый – 100 г.

По желанию сахар можно заменить любым натуральным подсластителем с меньшей калорийностью. Это сделает блюдо более легким для организма.

Как испечь бисквитные коржи своими руками

Бисквитные коржи для торта может приготовить даже новичок в кондитерском деле. Как правильно испечь бисквит по данному рецепту:

• приготовьте указанные ингредиенты, а затем смешайте кефир с маслом;
• медленно добавляйте сахар и тщательно размешивайте до полного растворения кристаллов;
• муку просейте и добавьте разрыхлитель, после перемешивания – ванилин;
• соедините кефирную смесь с мукой и перемешайте до появления большого количества пузырьков;
• смажьте форму для выпечки маслом либо застелите пекарской бумагой;
• вылейте тесто в емкость и выпекайте в нагретой духовке при 200°С около 20-30 минут.

Готовность бисквита для тортов проверяется тонкой деревянной палочкой. Если инструмент оказался сухим, то корж готов. Для легкой выемки бисквита стоит выбрать разъемную форму.

Сухой диетический бисквит

Простой рецепт сухого диетического бисквита приобрел большую популярность среди худеющих. Необходимые ингредиенты:

• мука – 150 г;
• яйца – 3 шт.;
• сахар коричневый – 2-3 ст. л.;
• подсолнечное масло – 1 ст.л.

Сначала взбейте белки с помощью миксера и добавьте половину сахара. Желтки разотрите с оставшимся сахаром, постепенно добавьте муку. Далее небольшими порциями начинайте добавлять белковую пену к остальным продуктам, при этом смешивайте аккуратными движениями снизу вверх.

Тесто выложите в форму, предварительно промазав ее маслом и отправьте в нагретую духовку. Первые 20 минут приготовления в духовом шкафу нельзя шуметь и открывать дверцу, иначе бисквит может потерять объем. Через 30 минут можно немного снизить температуру, чтобы бисквит не подгорел и хорошо пропекся изнутри. Общее время приготовления вкусного бисквита по рецепту – 40-45 минут.

Самые лучшие рецепты тортиков для худеющих с указанием калорий

Морковный

Диетический рецепт морковного торта получил большую популярность. Такой десерт обладает приятным вкусом и большим количеством клетчатки, которая полезная для пищеварения. Калорийность диетического морковного десерта – 117 кКал на 100 г. Для приготовления нужны:

• морковь – 2 шт.;
• мука цельнозерновая – 50 г;
• овсянка – 100 г;
• молоко – 1 стакан;
• соль – щепотка;
• ванилин – щепотка;
• яйца – 4 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Овсяные хлопья залейте молоком и отставьте в сторону. Морковку почистите, а затем натрите на терке. Взбейте яйца с помощью миксера, добавив ванилин и соль. Затем постепенно введите морковь и хлопья с молоком. Перемешайте смесь, добавив муку и разрыхлитель. Тесто залейте в форму и выпекайте 40-50 минут до готовности. Затем остудите блюдо в форме, после чего переместите на блюдо для подачи.

Обратите внимание! Легкий рецепт морковного торта можно дополнить щепоткой корицы для аппетитного аромата.

Йогуртовый

Рецепт йогуртового торта позволяет быстро приготовить легкий десерт – его калорийность составляет всего 68 килокалорий. Ингредиенты:

• йогурт – 600 мл;
• молоко (нежирное) – 600 мл;
• желатин – 60 г;
• лимонный сок – 2 ст.л.;
• какао – 40 г;
• сахарозаменитель – добавьте по вкусу;
• клубника – 400 г;
• вода – 100 мл.

Для начала желатин залейте молоком и дайте немного времени для набухания. Через 15 минут нагрейте смесь до окончательного растворения и сразу остудите. Йогурт взбейте миксером, добавив сахар и сок лимона. Далее постепенно добавляйте молочную смесь и помешивайте. Отделите половину йогуртовой массы и смешайте с какао. Залейте ее в разъемную форму и поставьте в морозильную камеру примерно на 10 минут. После застывания данного слоя вылейте оставшуюся часть йогурта и поставьте форму в холодильник до окончательного застывания.

Замочите щепотку желатина в воде и прогрейте для качественного растворения. Далее перемелите промытую клубнику, добавив подсластитель и желатиновую смесь. Вылейте клубничную массу в форму с йогуртом и поставьте обратно в холодильник. Через 2-3 часа торт по рецепту будет полностью готов к употреблению. Такой диетический десерт без выпечки разрешен для детского меню и правильного питания.

Творожный без выпечки

Диетический творожный торт без выпечки содержит всего 74 кКал в 100 г. Необходимые продукты:

• творог 0% – 200 г;
• йогурт – 150 г;
• киви – 2 шт.;
• желатин – 15 г;
• вода – 1 стакан;
• подсластитель – по вкусу.

Подготовьте гранулированный желатин (замочите в воде и прогрейте для растворения). Творог и натуральный йогурт взбейте при помощи блендера, добавьте заменитель сахара. Далее влейте подготовленный желатин в диетическую основу из творога, а затем взбейте. Плоды киви почистите от кожицы и нарежьте аккуратными кружками.

В посуду для выпечки разложите часть кружков киви и залейте половиной творожной массы, затем повторите оба слоя. Отправьте диетический торт из творога без выпечки в холодильник на 3 часа для застывания.

Тыквенный с творогом и яблоками

Диетический тыквенный с творогом и яблоками содержит всего 90 кКал на 100 грамм. Ингредиенты:

• манная крупа – 2 ст.л.;
• молоко (нежирное) – 100 мл;
• изюм – 40 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 2 ст.л.;
• творог обезжиренный – 0,5 кг;
• сахар – 1 ст.л.;
• тыква почищенная – 400 г;
• яблоки – 3 шт.;
• груши – 1 шт.

Нарежьте мякоть тыквы небольшими кубиками и отварите. Далее смешайте сахар с манной крупой и добавьте к тыкве. Смесь хорошо разомните и оставьте на 20 минут.

Очистите груши и яблоки (необходимо удалить сердцевину и кожицу), нарежьте их кубиками, а затем протушите на сухой сковороде. Добавьте к ним изюм и 1 яйцо. Массу из тыквы выложите в емкость для выпечки, добавьте сверху слой яблок с грушами. Для приготовления третьего слоя смешайте яйцо, творог, молоко и сахар. Данную смесь равномерно выложите в форму сверху фруктов. Выпекайте пирог около 30 минут.

Наполеон из лаваша

Классическая рецептура торта подразумевает достаточно тяжелый заварной крем. Диетический рецепт наполеона позволяет получить аналогичный десерт с минимальной калорийностью (200 кКал/100 г). Для приготовления понадобятся:

• тонкий лаваш – 700 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 250 мл;
• мед – 2 ст.л.;
• крахмал – 1 ст.л.;

Лаваш аккуратно разрежьте на ровные квадраты, лишние части – измельчите. В емкость с толстыми стенками налейте молоко, мед, разбейте яйцо, а затем всю массу взбейте венчиком. По мере размешивания добавляйте крахмал.

Затем сотейник поставьте на огонь и варите 5 минут, не прекращая помешивать. Крем должен загустеть, после чего снимите емкость с огня и остудите. Каждый кусок лаваша промажьте кремом и выложите по аналогии с коржами. Последний корж посыпьте мелкими кусочкам лаваша. Перед подачей на стол диетический наполеон из лаваша должен настояться примерно 30-60 минут.

Обратите внимание! Данный торт отлично сочетается с фруктовым дополнением. Диетический наполеон можно украсить свежей клубникой, малиной или смородиной по вкусу.

Шоколадный

Десерты с шоколадом редко встречаются в меню для похудения. Однако диетический шоколадный торт можно смело готовить худеющим. Его калорийность: 168 кКал на 100 г.

• творог обезжиренный – 0,5 кг;
• заменитель сахара – эквивалент 4 ст.л. сахара;
• ванилин – по вкусу.

• какао-порошок – 3 ст.л.;
• молоко нежирное – 3 ст.л.;
• творог – 2 ст.л.;
• подсластитель – по вкусу.

• яйца – 6 шт.;
• разрыхлитель – 4 ч.л.;
• заменитель сахара – эквивалент 4 ст.л. сахарного песка;
• соль – щепотка;
• пудинг – 4 ст.л.

Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с подсластителем, пудингом, разрыхлителем и щепоткой соли.

Белки тщательно взбейте миксером, а затем медленно введите к желтковой массе. Вылейте бисквит в небольшую форму и выпекайте в нагретой духовке. После этого охладите основу на решетке и разрежьте на 2 одинаковых коржа.

Взбейте перечисленные ингредиенты для крема, а затем промажьте им коржи. Для приготовления глазури смешайте какао, молоко, творог и немного подсластителя и размешивайте массу на огне. Как только смесь получится однородной текстуры – можно поливать коржи. Далее поместите торт в холодильник на 30 минут перед подачей.

С фруктами

Диетический торт с фруктами обладает приятным вкусом и небольшой калорийностью (80 кКал на 100 г). Продукты для блюда:

• яблоки – 3 шт.;
• персики – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• нежирный кефир – 500 мл;
• овсянка – 4 ст.л.;
• манная крупа – 4 ст.л.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• мед – 1 ч.л.;
• ванилин – щепотка;
• корица – щепотка;

Влейте в миску кефир, добавив к нему соду. Затем добавьте взбитое яйцо, овсяные хлопья, мед и манку. Тщательно перемешайте и насыпьте в тесто по щепотке ванилина и корицы. Тщательно смешайте и оставьте на 15 минут для набухания манки. Ополосните яблоки и персики, почистите и нарежьте их небольшими кусочками.

Выложите фрукты на дно форм с антипригарным покрытием, а сверху залейте их тестом. Выпекайте такой пирог примерно на 35-40 минут до полной готовности.

Обратите внимание! Чтобы сделать торт более сладким без добавления сахара – рецепт можно дополнить сухофруктами (изюм, курага, чернослив).

Полезное видео

Основные выводы

Сладости не всегда относятся к запретным блюдам на диете. Правильно приготовленные десерты отличают низкой калорийностью и прекрасными вкусовыми качествами. Основные правила приготовления:

• заменяйте белую муку на цельнозерновую, овсяные хлопья и т.д.;
• вместо белого сахара добавляйте диетические заменители;
• откажитесь от жирных кремов – на диете стоит выбирать фруктовые и творожные начинки.

Существует множество рецептов легких тортиков с выпеканием и без. Максимально быстро можно приготовить бисквиты, фруктовые пироги и суфле из йогурта.

А вы любите легкие десерты? Поделитесь лучшими рецептами тортов с низкой калорийностью!

Степень магистра по специальности «Психология» на кафедре общей и медицинской психологии. Курсы по Спортивной психологии и Психофизиологии, мотивационные аспекты спорта и спортивных достижений, влияние личностных характеристик и природных задатков на деятельность атлета.
Личный опыт – более 5 лет силовых занятий в тренажерном зале, занималась практикой пилатеса, классической йоги и стретчинга. Составляет индивидуальные и общие фитнес-планы для похудения, наращивания мышц, повышения силовых показателей и выносливости. Пишет программы по правильному питанию для достижения спортивных целей.

5 диетических десертов без выпечки: просто и со вкусом!

1. Спасение для любителей сладкого: Шоколадный чизкейк (без выпечки)

• Творог обезжиренный 400 г
• Молоко 1% жирности 100 г
• Мед 20 г
• Желатин пищевой 15 г
• Какао-порошок 50 г

• 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин.
• Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
• Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.
• Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет

2. Низкокалорийный кремовый торт без выпечки

Очень вкусный и легкий десерт без выпечки с нежным творожно-йогуртовым кремом. Особенность этого десерта — это вкусная и сладкая основа из фруктов и сухофруктов без добавления сливочного масла и печенья, вредных для фигуры!

• яблоки 200 г
• овсяные или цельнозерновые хлопья 180 г
• сухофрукты (инжир, финики) 100 г
• бананы 220 г

• мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 г
• натуральный йогурт 300 г
• мед 20 г
• груши 150 г

• Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу).
• Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем основу для десерта можно поставить в холодильник.
• Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).
• Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл. снимаем бортики и наслаждаемся легким и вкусным десертом!

3. Йогуртовый торт без выпечки — низкокалорийное удовольствие!

• Натуральный йогурт 350 г
• Молоко обезжиренное 300 мл
• Какао-порошок 1 ст. л.
• Клубника (свежая или замороженная) 200-250 г
• Желатин 40 г
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Стевия

• Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15.
• Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая.Молоку нельзя дать закипеть.
• Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть.
• В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте стевию, сок лимона.
• Всё это взбейте миксером, как можно дольше.
• В получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте.
• Отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао-порошок, перемешайте.
• Эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца.
• Поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику со стевией.
• Возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут.Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.
• Отправляем в морозилку до застывания.

4. Низкокалорийный чизкейк без выпечки

Удивительная легкость, помноженная на бесподобный вкус! И целых 10 г белка в качестве приятного дополнения.

• 200 г творога обезжиренного
• 125 мл натурального йогурта
• 9 граммов желатина
• 75 мл лимонного сока
• 3 столовые ложки меда
• 2 белка

• Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
• Потом эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
• В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
• Вливаем смесь лимона с желатином.
• Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
• На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.

5. Кремовый пирог с курагой без выпечки

• 1 стакан кураги (вы можете взять финики, инжир, чернослив на выбор).
• 0,5 стакана овсянки (смолоть в муку)
• немного измельченных грецких орехов (грамм 30)

• 200 г яблок (сделать пюре)
• 2 банана
• 150 мл воды
• 2 чайные ложечки агара
• 3 столовые ложки какао в порошке

• Курагу или другие сухофрукты измельчите на мясорубке. Если это финики, то предварительно не забудьте устранить косточки.
• Добавьте овсяную муку частями и немного измельченных грецких орехов.
• Замесите «тесто», выложите его в застеленную пергаментом форму и ровно утрамбуйте. Уберите «корж» в холодильник.
• Бананы тщательно разомните, затем смешайте с яблочным пюре и какао. Взбейте массу миксером до однородной консистенции.
• Агар смешайте с указанным количеством воды, доведите до кипения и кипятите пол минутки.
• Взбивать шоколадно-банановую массу миксером на низких оборотах и тонкой струйкой вливайте разведенный с водой и доведенный до кипения агар. Взбивайте около 1-й минуты до легкого загустения смеси.
• Готовый крем вылейте в форму на «корж»и уберите на холод на несколько часов. Украсьте пирог по своему усмотрению.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:

Классический кекс | Здоровая выпечка Эми

Легкий рецепт нежной буханки с сухофруктами, пропитанными бренди. Более здоровая, совсем не сухая версия. Это навсегда изменит ваше мнение о кексах!

Почти 50 лет назад моя бабушка ввела традицию печь кексы на праздники, наполненные переливающимися красными и зелеными желейными фруктами. Она раздала их всем своим друзьям и соседям, а затем отправила остальным членам семьи.

Мои родители всегда искали кусок этого особенного кекса. Хотя обычно она включала грецкие орехи, бабушка не добавляла их в партии моих родителей из-за аллергии на них. Буханки были завернуты в марлю и фольгу, чтобы они оставались как можно более влажными, а не сухими и рассыпчатыми, как это принято по традиции.

Бабушка аккуратно упаковала буханки в свой чемодан, когда они с дедушкой улетали на Рождество, и мои родители всегда покупали бренди по этому случаю.Никогда не пить … Просто чтобы замочить ломтики!

С учетом того, сколько порций взрослые съедают после обеда, ужина, десерта и в качестве полдника, бабушка стала приносить лишнюю буханку или две, чтобы они не закончились до рождественского ужина. Им понравился их кекс!

В прошлом году моя бабушка была госпитализирована на всю осень и праздники, поэтому я встала вместо нее и испекла кексы, которые принесла нам, когда мы прилетели в больницу на Рождество.В этом году, хотя бабушка снова полностью здорова и навестила дедушку через неделю, я хотел попробовать приготовить свой фруктовый пирог до ее приезда, чтобы моим родителям не пришлось ждать до 23 декабря.

Классический чистый фруктовый торт — результат! Хотя у него такое же название, что и у бабушки, это намного полезнее, чем ее версия. Он сделан из абсолютно чистых, полезных ингредиентов без какой-либо обработки — и ничего радужного!

Начнем с основы быстрого хлеба.Он содержит 100% цельнозерновую муку и всего 1 столовую ложку масла. Несмотря на то, что хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки имеют плохую репутацию из-за того, что они слишком сухие, это совсем не так! Он подслащен кленовым сиропом, который добавляет дополнительную влагу, а греческий йогурт обеспечивает всю нежность сливочного масла за небольшую часть жира и калорий.

А теперь звезда шоу… Фрукт! Я выбрал сушеных фруктов : клюква, черника, абрикосы и ананас.Каждый добавляет насыщенный цвет и неповторимый вкус. Пикантный, сладкий, классический и яркий. Используйте все, что есть под рукой; не нужно специально ездить в продуктовый магазин!

Но самая важная часть — это чтобы пропитать сухофрукты в бренди , прежде чем добавлять его в жидкое тесто. Чем дольше, тем лучше! Я оставил свой почти на 24 часа, поэтому каждый фрукт выдавал нотки яблочного бренди. Фруктовый пирог не нуждался в бренди, чтобы замочить ломтики после выпечки, но … я уверен, что моя семья не будет возражать против небольшого моросящего дождя!

Если вы предпочитаете безалкогольную версию , замените бренди яблочным соком или соком белого винограда.Вы должны замочить во чем-нибудь сухофрукты. В противном случае он впитает влагу из теста, и буханка получится более сухой и не такой нежной.

Моя мама ехала через город на прошлой неделе после напряженного дня в горах. Когда она вошла в нашу парадную дверь, я сказал ей, что у меня есть что-то для нее на прилавке. Она прищурилась в дальний конец кухни, заметила этот классический чистый фруктовый торт , и ее глаза загорелись ярче, чем у пятилетней девочки в рождественское утро.»Кекс ???» — практически воскликнула она.

Интересно, сколько из них на самом деле уцелело при возвращении в ее собственный дом…

Урожайность: 14 ломтиков

Этот нежный буханка обязательно станет любимым блюдом всей семьи! Он полон теплых праздничных специй и пропитанных бренди сухофруктов, которые придают буханке нотки яблочного оттенка.Храните остатки в герметичном контейнере до 5 дней.

• 3 столовые ложки (30 г) сушеной клюквы, нарезанной
• 3 столовые ложки (35 г) сушеной черники, нарезанной (если черника дикая, оставить целиком)
• 3 столовые ложки (40 г) нарезанных сушеных абрикосов
• 3 столовые ложки (30 г) нарезанных сушеных ананас
• 9 столовых ложек (135 мл) бренди
• 2 стакана (240 г) цельнозерновой муки (правильно отмерено)
• 1 ½ чайной ложки (5 г) разрыхлителя
• ½ чайной ложки (2 г) пищевой соды
• 1 ½ чайной ложки (4 г) молотая корица
• ¼ чайной ложки (2 г) соли
• 1 столовая ложка (14 г) растопленного несоленого масла
• 1 большое яйцо, комнатная температура
• 2 чайные ложки (10 мл) ванильного экстракта
• ½ стакана (125 г) простого обезжиренного греческого йогурта
• 2 столовые ложки (30 мл) патоки
• ½ стакана (120 мл) кленового сиропа
• ½ стакана (120 мл) обезжиренного молока

1. Добавьте сушеную клюкву, чернику, курагу, сушеный ананас и бренди в пластиковый контейнер с плотно прилегающая крышка.Закройте крышку сверху и поставьте в холодильник минимум на 8 часов или до 1 дня. Слейте воду и выбросьте оставшийся бренди.
2. Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка покройте форму размером 9×5 дюймов антипригарным кулинарным спреем.
3. Взбейте в средней миске муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу и соль. В отдельной миске взбейте масло и яйцо. Добавьте ваниль. Вмешайте йогурт, перемешивая до тех пор, пока не перестанут оставаться крупные комочки. Добавьте патоку и кленовый сироп. Поочередно добавляйте мучную смесь и молоко к яичной смеси, начиная и заканчивая мучной смесью, и помешивая, пока смесь не смешается.(Для достижения наилучших результатов добавьте мучную смесь на 3 равные части.) Добавьте высушенные сухофрукты.
4. Выложите тесто на подготовленную форму. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 40-45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Охладите на сковороде 10 минут, а затем выложите на решетку для полного остывания.

Примечания: Замени свои любимые сухофрукты! Или просто используйте то, что есть под рукой. Я предпочитаю использовать разные цвета, чтобы кусочки выглядели интереснее.

Вместо кленового сиропа можно использовать мед или агаву.

Сухофрукты должны впитать примерно 6 столовых ложек бренди, а примерно 3 столовые ложки будут выброшены. Однако важно полностью покрыть сухофрукты бренди при охлаждении, чтобы сушеные фрукты впитали его в равной степени.

Для безалкогольной версии замените бренди яблочным соком или соком белого винограда.

{чистое питание, низкое содержание жиров, низкокалорийность}

3.2,2925

Просмотр информации о питании

Вам также может понравиться…

Еще рецепты кексов от других блогеров…

Праздничный кекс от Simply Recipes

Мини-кексы по здоровым сезонным рецептам

Печенье с кексами от A Spicy Perspective

Палео-каштановый фруктовый торт от The Healthy Foodie

Самый простой рецепт влажного чая без жира

Опубликован: 11 мая 2020 г. · Изменено: 28 октября 2020 г.

Этот обезжиренный влажный чайный буханка, возможно, самый легкий торт, который вы когда-либо делали.Вы просто замачиваете фрукты на ночь. На следующее утро всыпать взбитое яйцо и муку, варить в духовке и все. Еще одним важным преимуществом этого чайного хлеба является то, что он содержит относительно низкое количество сахара — всего 50 г на всю буханку. Это примерно 1 чайная ложка на ломтик, что делает его идеальной закуской или послеобеденным угощением. В рецепте также нет добавленных жиров, сливочного масла, сала или масел. Замачивание фруктов в чае на ночь делает всю чайную буханку довольно влажной, поэтому добавление жира не требуется.

Нарезать после охлаждения

Я готовлю этот чайный хлеб примерно раз в неделю, так как он очень удобен. Мне нравится, что после замачивания фруктов я могу приготовить их всего за 5 минут! Как и все торты из сухофруктов, он хорошо хранится в течение нескольких недель, хотя в моем доме никогда не бывает так долго.

Другие легкие закуски, которые могут вам понравиться

Что такое чайная буханка?

Чайная буханка — это традиционный британский фруктовый торт, иногда также называемый ирландской чайной буханкой или чайной буханкой.Он сделан из сухофруктов, таких как султан, изюм и цукаты, и смочен черным чаем. Думаю, поэтому мы считаем его традиционным британским пирогом. Все мы любим наш чай! В некоторых рецептах требуется Эрл Грей, который придаст ему особый вкус, но подойдет любой черный чай. Просто используйте свой обычный напиток.

Сухофрукты замачивают в чае на ночь. Это сделает пирог красивым и влажным, а фрукты — более упругими. Залейте таким количеством чая, чтобы оно покрыло плоды. Я дал гайд по рецепту 150 мл чая.Вам нужно достаточно, чтобы просто покрыть фрукт. Вам также не нужно сливать чай, оставшийся на следующее утро. Сухофрукты впитают часть чая, но не все. Варить около 1 часа 10 минут. Если он очень влажный, может потребоваться немного больше времени. Вы узнаете, правильно ли приготовлен торт, воткнув вилку в середину торта. Если вилка выходит чистой, ваш чай готов.

Наслаждайтесь сам по себе или смажьте ломтик маслом

Вариант рецепта

Если вы хотите приправить свой чайный батон, можно добавить 1 чайную ложку корицы или All Spice.Вы также можете добавить немного измельченных орехов или даже вишни в глазурь для вишневого торта. Я сохранил этот рецепт простым, потому что мне нравится тот факт, что после замачивания я могу приготовить его за 5 минут.

Оборудование

Вам понадобится 2-фунтовая форма для хлеба и жестяная прокладка для хлеба. Я готовил этот торт столько раз, что могу сказать, что это отличное вложение. Приготовление тортов своими руками дешевле, чем покупка в магазине, а также без использования пластика. Если у вас нет жестяных прокладок для хлеба, можно использовать жиронепроницаемую бумагу, но не фольгу.Фольга отводит тепло и сделает внешнюю поверхность фруктового пирога довольно сухой. По этому рецепту чайного батона получится 10 — 12 порций.

Устойчивость

Можно купить смесь сухофруктов, чая и сахара. Справедливая торговля , что имеет большое значение для фермеров, выращивающих эту продукцию. Поскольку его можно хранить в течение нескольких недель, вы вряд ли потратите его впустую, поэтому он отлично подходит для ожидания.

Как хранить Чайный хлеб

Чайная буханка хорошо хранится в герметичном контейнере в шкафу около 2-3 недель.Если он начнет подсыхать, можно намазать сливочным маслом. Тоже хорошо замерзает. Чтобы заморозить, хорошо заверните, чтобы не обжечься. Держится около 6 месяцев. Разморозьте буханку чая при комнатной температуре примерно на 4 часа.

Как приготовить чайную буханку

Как приготовить чайную буханку

Самый простой обезжиренный влажный чайный буханка

РЕАЛЬНЫЙ

Обычный чайный батон или фруктовый торт — отличная закуска, и это, возможно, самый простой торт, который вы когда-либо делали.Вам понадобится 2-фунтовая форма для хлеба и 2-фунтовая жестяная прокладка для хлеба

.

]]>

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Время замачивания 8 часов

Блюда закуски

Кухня Британская

Порций (регулируемых) 12

Калорий 168 ккал

Оборудование

• Жестяная буханка 2 фунта

• Вкладыш жестяной бумаги 2 фунта

]]>

Инструкции

• Поместите смесь сухофруктов и сахара в большую миску и залейте горячим чаем, чтобы он почти покрыл плоды.Быстро перемешайте, чтобы сахар растворился, накройте тарелкой и оставьте на ночь.

• Предварительно нагрейте духовку до отметки 170 ° C / 340 ° F / газа 3. Добавьте взбитое яйцо и просейте в муку. Сложите смесь ложкой до тех пор, пока она полностью не смешается.

• Перелейте смесь в стандартную форму для хлеба на 2 фунта, выстланную стандартной 2-фунтовой подкладкой для хлеба. Поместите на среднюю полку духовки и готовьте 1 час 10 минут. Чтобы проверить, готов ли он, вставьте вилку в середину торта, если вилка чистая — т.е. на нее не прилипла смесь, она прожарилась.Возможно, вам потребуются дополнительные 5 минут.

• Оставить на решетке остыть. Нарезать ломтиками для сервировки. Это также прекрасная намазка маслом.

Банкноты

Изменение рецепта

Если вы хотите приправить свой чайный батон, можно добавить 1 чайную ложку корицы или All Spice. Вы также можете добавить немного измельченных орехов или даже вишни в глазурь для вишневого торта. Я сохранил этот рецепт простым, потому что мне нравится тот факт, что после замачивания я могу приготовить его за 5 минут.

Хранилище

Чайная буханка будет храниться в герметичном контейнере в шкафу в течение 2-3 недель. Если он начнет подсыхать, можно намазать сливочным маслом. Тоже хорошо замерзает. Чтобы заморозить, хорошо заверните, чтобы не обжечься. Держится около 6 месяцев. Разморозьте буханку чая при комнатной температуре примерно на 4 часа.

Пищевая ценность на порцию

Калорий: 168 ккалУглеводы: 38 г Белки: 4 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 14 мг Натрий: 9 мг Калий: 244 мг Волокно: 4 г Сахар: 19 г Витамин A: 20IU Витамин C: 1 мг

Пищевая ценность — это компьютерные оценки, основанные на отраслевых стандартах и ​​предоставленные только в качестве полезного руководства.

Еще сладкие закуски …

20 РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЫХ И ЗДОРОВЫХ ТОРТОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Ищете вкусных рецептов полезных тортов? Вот они!
Красивые, влажные и вкусные торты, наполненные полезными ингредиентами и питательными веществами, действительно существуют.

Здесь вы найдете 20 лучших рецептов вкусных тортов , которые вы можете легко испечь и отведать всей семьей.

ПОЛЕЗНО ЛИ ДОМАШНИЙ ТОРТ?

Ну, это зависит от ингредиентов. Если вы делаете свой собственный торт с нуля, используя свежие и полезные ингредиенты, такие как цельнозерновая мука, богатая клетчаткой , мед, овес, фрукты, овощи, орехи или изумительный темный шоколад, — отличный бонус.

Кроме того, если вы попытаетесь уменьшить количество сахара, жира и отказаться от обработанных ингредиентов, пищевых красителей и украшений с сахаром, ваш торт будет определенно более здоровым, чем обычный.
При умеренном употреблении домашний пирог полезен, имеет восхитительный вкус и удовлетворит ваших сладкоежек.

КАКОЙ ТОРТ САМЫЙ ЗДОРОВЫЙ?

Я не врач и не диетолог, и я люблю немного побаловать себя здесь и там, но когда я печу пирожные, я всегда использую полезных для здоровья ингредиентов и стараюсь уменьшить количество сахара, насколько это возможно. И это, безусловно, бонус, если мы любим придерживаться правильного пути и вести здоровый образ жизни.

По этой причине я люблю торты , содержащие много вкусных фруктов, йогурта или даже овощей, таких как морковь, свекла или кабачки. Эти ингредиенты не только хороши и полезны, но их влажность и сладость позволяют мне уменьшить количество жира и рафинированного сахара, которые в противном случае остались бы в моих тортах.

Итак, если вам интересно, какой торт самый полезный, то торты с низким содержанием сахара, содержащие фрукты, овощи, орехи, темный шоколад и нерафинированные ингредиенты , определенно являются более здоровой альтернативой обычным пирожным.

Готовы выпекать? Этот сборник восхитительных рецептов включает сочных пирожных с морковью, тыквой, цуккини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом.
Все они просты в приготовлении, они красивы, сытны и вкусны.

Наслаждайтесь x

1. ЗДОРОВЫЙ ЙОГУРТОВЫЙ ТОРТ (1 ЧАША) by The Clever Meal

Этот простой и вкусный торт просто необходим: БЕЗ сахара-рафинада, НЕ рафинированной муки и с добавлением йогурта.
Plus не только хорошо и очень легко приготовить, но и недорого, сытно и всем это нравится!

2.ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С 1 ЧАШКОЙ {БЕЗ ЯИЧНЫХ И МОЛОЧНЫХ} от The Clever Meal

Этот легкий рецепт шоколадного торта абсолютно восхитителен с богатым шоколадным вкусом! Это блюдо без яиц, без молочных продуктов, и его легко приготовить в 1 ЧАРЕ.

3. МОРКОВНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЗДОРОВОГО БЛЕНДЕРА by The Clever Meal

Морковные лепешки полезны? Этот, безусловно, полезнее обычного, с глазурью и большим количеством сахара. И он влажный, наполненный морковью, полезными ингредиентами и совершенно без суеты: смешайте его и запекайте!

4.ЛЕГКИЙ И ЗДОРОВЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal

Этот восхитительный и влажный яблочный пирог состоит из 4 больших хрустящих яблок и 1 стакана йогурта. Это определенно более здоровый яблочный пирог, НА ВКУС ПОДОБНЫЙ ЯБЛОКИ, а не сахар!

5. СТРЕУЗЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ВЕГАНСКИМ РУВЕНЕМ по Иногда яйца

Этот торт — более здоровый вариант классического немецкого пирога, сделанный из кокосового сахара и мягкой основы из полбы. По сути, это хлеб и ревень, и из него получается прекрасный завтрак.

5. ЗДОРОВЫЙ ТОРТ ИЗ СВЕКЛЫ И ШОКОЛАДА (РЕЦЕПТ БЛЕНДЕРА) by The Clever Meal

Этот прекрасный рубиновый торт состоит из сладкой низкокалорийной свеклы и только таких полезных ингредиентов, как цельнозерновая мука и нерафинированный сахар.

6. ЗАГРУЗОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ С ЖАРЕНЫМ В МЕДЕ ФИГУРЫ на Cotter Crunch

Этот пирог выглядит очень красиво и вкусно: цельнозерновая мука, сладкий инжир и мед делают его одним из лучших здоровых десертов.

7. ЗДОРОВЫЙ БЛЕНДЕР ШОКОЛАДНЫЙ ХЛЕБ ИЗ ЦУККИНИ by The Clever Meal

Этот шоколадный хлеб с низким содержанием сахара, наполненный цельнозерновой мукой и несладким какао-порошком, станет идеальным завтраком и угощением в течение всей недели, особенно если вы любите несладкие пирожные.

8. БЕЗГЛЕЙТЕНОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ by Simply Quinoa

Этот суперпростой торт — это аромат и полезные ингредиенты.

9. ЛИМОННО-ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ by Natalie’s Health

Этот прекрасный пирог с фунтом стерлингов — один из лучших рецептов здорового пирога. Он наполнен свежей черникой, цельнозерновой мукой и ароматом лимона, он совершенно сладкий, но при этом не содержит рафинированного сахара.

10. MINI CINNAMON SWIRL BUNDT CAKE by Полный растений

Этот пирог представляет собой булочку с корицей и подается со сливочно-кленовой глазурью из кешью и карамельным соусом.Он безглютеновый, кленовый сироп и кокосовый сахар, чтобы подсластить его, и яблочное пюре, чтобы сделать его мягким и влажным

11. ЗДОРОВЫЙ КОФЕЙНЫЙ ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ by The Endless Meal

Это один из моих любимых рецептов полезных тортов: из него можно приготовить идеальный уютный осенний завтрак или десерт (БЕЗ молочных продуктов, БЕЗ рафинированного сахара, Без рафинированной муки).

12. ТОРТ с инжиром и лесным орехом – Иногда яйца

Этот торт с фундуком и инжиром — более здоровый веганский торт, приготовленный из таких полезных ингредиентов, как кокосовый сахар, мука из полбы и сладкий сезонный инжир.

13. МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ С ОБЖАРЕННОЙ КЛУБНИКОЙ И РУБИНАМИ НА СТОЛЕ by Cookie & Katie

Этот подслащенный кленом торт без глютена наполнен фруктами и не содержит рафинированного сахара и муки. Смотрится красиво!

14. ЛУЧШИЙ МОРКОВНЫЙ ТОРТ by Love & Lemons

Если вы ищете здоровые рецепты морковного пирога, этот вкусный пирог наполнен морковью и сделан из цельнозерновой муки, яблочного пюре и кленового сиропа!

15.БЕЗ ГЛЮТЕНА ВЕГАНСКИЙ ШОКОЛАД ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ С ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ by Rhian’s Recipes

Нет сахарного шоколадного торта? Этот беззерновой бисквит натурально подслащен пюре из фиников. Кроме того, добавление сладкого картофеля обеспечивает идеальную натурально сладкую и сливочную основу для шоколадной глазури. Ням!

16. ЗДОРОВЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ by Cookie & Katie

Этот восхитительный торт приготовлен из тыквенного пюре и специй, а также из меда (или кленового сиропа), белой цельнозерновой муки и кокосового масла.Соедините все это в одной миске, и вы получите потрясающий тыквенный хлеб.

17. КОФЕЙНЫЙ ТОРТ CINNAMON SWIRL БЕЗ ГЛЮТЕНА by Simply Quinoa

Этот простой торт приготовлен из полезных ингредиентов без рафинированного сахара. Из него получится идеальный и полезный бранч для толпы.

18. ЧИЗКЕЙК ИЗ КАРАМЕЛИ И ВАНИЛИ по Блаженный базилик

Какая здоровая альтернатива праздничному торту? Здоровый торт, который выглядит потрясающе, как этот ванильный чизкейк:)
Эта простая корочка из сырого миндаля и фиников покрыта богатым слоем чизкейка из кешью и кокоса.Вкусно и красиво.

20. КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ по Диабет Сильный

Ищете рецепты полезных шоколадных тортов? Как насчет того, чтобы попробовать эти восхитительные шоколадные пирожные без глютена и сахара, наполненные греческим йогуртом? Идеально, если вы предпочитаете шоколадный торт без сахара 🙂

Если у вас есть дети, эти мега вкусные здоровые пирожные понравятся даже самым придирчивым едокам, и вскоре вы обнаружите, что сделать свою семью более здоровой проще, чем вы думали.
Здоровый не означает, что вы упускаете вкусные угощения, и я уверен, что эти удивительные рецепты докажут, что я прав 🙂

Если вы попробуете один из этих рецептов или у вас возникнут вопросы, я буду рад услышать от вас! х

20 Рецептов полезных тортов

Ищете вкусные и полезные рецепты полезных тортов? Эта полезная коллекция вкусных рецептов включает сочные пирожные с морковью, тыквой, цуккини, йогуртом, инжиром, ягодами, ревенем, овсом или темным шоколадом. Все они просты в приготовлении, красивы, сытны и вкусны.

Автор: Катя

Old Fashioned English Tea Loaf (без молочных продуктов / яиц / жиров) — Немного хорошего

* Этот рецепт был первоначально опубликован в марте 2014 года. Страница была обновлена ​​в августе 2019 года.

Может, это и старомодно, но кусок чая потрясающий! Он идеально подходит для сервировки «одиннадцати часов» или в середине дня, чтобы «забрать меня» с чашкой прекрасного чая. Из него также можно вкусно перекусить после школы или в дороге. Это одно из моих самых любимых угощений во время автомобильных путешествий!

Я должен поблагодарить подругу моей мамы за рецепт.Однажды я приехала в дом своей мамы и обнаружила, что из кухни доносится невероятный запах. Получился вот этот буханка чая!

Вернувшись домой, мне не терпелось попробовать сделать свою собственную. В оригинальном рецепте было яйцо, но я пропустил яйцо, немного изменил соотношение влажного и сухого, и получилось абсолютно нормально. Моя семья даже не заметила разницы!

Что касается пирожных, то этот кусок чая довольно полезен. Он наполнен богатыми питательными веществами сушеными фруктами, цельнозерновой мукой и не содержит жира!

Сделать это тоже невероятно легко.Вы просто замачиваете сухофрукты в чашке чая на несколько часов, затем смешиваете все ингредиенты и запекаете.

Английский чай в старинном стиле

Может, это и старомодно, но кусок чая потрясающий! Он идеально подходит для сервировки «одиннадцати» или как «забрать меня в середине дня». Из него также можно вкусно перекусить после школы и в дороге. Сделать это невероятно легко. Вы просто замачиваете сушеные фрукты в чашке чая на несколько часов, затем смешиваете все ингредиенты и запекаете.

Время работы 10 минут

Общее время 6 часов

Блюда послеобеденного чая, десерты, одиннадцать, закуски, угощения

Кухня английская

• 250 мл / 1 стакан крепко заваренного черного или зеленого чая
• 225 г / 1½ стакана смешанных сухофруктов (я использую изюм, султан, ягоды годжи, цукаты из цедры цитрусовых)
• 113 г / ½ стакана нерафинированного тростникового сахара или кокосового сахара
• 1 чайная ложка мармелада или абрикосового джема
• 227 г / 1⅔ чашки мелкой цельнозерновой муки (цельнозерновое тесто) или муки чапатти
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотой корицы или смеси специй
• 3 чайные ложки воды

• Замочите сухофрукты в заваренном чае на 4-5 часов (можно оставить на ночь).

• Смажьте противень для хлеба весом 2 фунта и выстелите дно антипригарной бумагой для выпечки (или используйте антипригарную прокладку для хлеба).

• Предварительно нагрейте духовку до 160 ° C (160 ° C также для вентилятора) / 325 ° F.

• Пересыпьте сухофрукты и оставшийся чай в миску. Добавьте сахар и мармелад / джем. Всыпать муку, разрыхлитель и специи. Выложите оставшиеся ростки пшеницы с сита в миску. Добавьте 3 чайных ложки воды и перемешайте до полного смешивания.

• Перелейте смесь в подготовленную форму и разровняйте верх.

• Выпекайте в течение 1¼ часа или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Оставьте в форме на 30 минут или около того, затем переложите на решетку до полного остывания.

• В герметичном контейнере хлеб можно хранить в холодильнике до пяти дней. Тоже хорошо замерзает.

Ключевое слово Без молока, Без яиц, Буханка чая, Веганский торт, Веганские угощения

Штифт для конца r ⬇️

Если вы приготовите эту чайную буханку (или любой другой рецепт в моем блоге), я буду рад услышать ваши отзывы и любые предложения по адаптации! Отметьте свои фотографии тегом #bitofthegoodstuff в социальных сетях, и они найдут мне дорогу.Вы также можете связаться со мной на моих каналах в социальных сетях:
Instagram, Twitter, Facebook, Pinterest.

С любовью,

———————————-

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ…

Старомодный английский хлебный пудинг

Листовой торт из свежих фруктов — Низкокалорийный рецепт

Этот листовой торт с начинкой из свежих фруктов настолько легкий и воздушный, что практически тает во рту.

Торт легкий не только по текстуре, но и по калорийности за счет отсутствия масла и сметаны, в отличие от многих других вкусных рецептов.

Отличный рецепт для начинающих пекарей, так как его довольно просто приготовить, легко нарезать и действительно вкусно.

Превосходен в качестве десерта после еды или прекрасного сопровождения к освежающей чашке чая или кофе.

Листовой торт из свежих фруктов — Низкокалорийный рецепт

Состав

• 6 яиц, разделенных
• 3/4 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана + 1/8 стакана масла канолы
• 2 стакана универсальной муки (я использовала небеленую)
• 2 ч.порошок для выпечки
• 1 ч. экстракт ванили
• щепотка соли

Фруктовая начинка:

• Свежие фрукты на ваш выбор (я использовала 8 красных слив, нарезанных на восемь дольков)
• 2 ст. светло-коричневый сахар
• 1/8 ч. Л. корица, молотая
• щепотка гвоздики, молотая

Инструкции

1. Застелите противень 13 x 9 x 2 пергаментной бумагой. Используйте Crisco, чтобы смазать нижнюю и боковые стороны пергаментной бумаги.Отложите в сторону.
2. Разогрейте духовку до 340 o F.
3. В большой чаше миксера взбивайте яичные белки, пока они не начнут взбиваться (около 2 минут).
4. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать.
5. Добавляйте по одному желтку за раз и продолжайте взбивать.
6. Смешайте ваниль и масло.
7. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
8. Осторожно добавьте мучную смесь в яичную смесь (я использовал лопатку).
9. Зачерпнуть на подготовленный противень и равномерно разгладить тыльной стороной ложки или лопатки.
10. Выложите разрезанные фрукты на тесто так, чтобы они равномерно покрыли его.
11. Смешайте коричневый сахар, корицу и гвоздику (вы можете использовать другие специи, чтобы дополнить фрукты по вашему выбору)
12. Посыпать фруктами.
13. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-45 минут.
14. Вынуть и остудить на сковороде в течение 10 минут.
15. Вытащите выпеченный пирог с пергаментной бумагой на решетку для охлаждения, чтобы полностью остыть.
16. Нарезать сервировочными кусочками и перед подачей посыпать сахарной пудрой.

3,1

https://suburbangrandma.com/fresh-fruit-sheet-cake-low-calorie-recipe/

Связанные

Буханка Йоркширского чая без жира

Рецепт простой и в отличие от традиционных рецептов хлеба не содержит дрожжей и суеты. Влажный и фруктовый, при этом оставаясь удивительно легким. Если вы готовите заранее, это прекрасное дополнение к послеобеденной чашке йоркширского чая или, если вы, как и я, любите вкусный и ароматный кофе, кусочек Йоркширского чая идеально сочетается с вашей чашкой Джо!

Я люблю использовать эту буханку как еду для пикника, кусочек завтрака на ходу или упакованный как походную закуску.Вкусный, обезжиренный и, если хотите, также может быть без сахара, удобный рецепт, который нужно помнить для любого случая и в любое время года.

Когда я пеку по этому рецепту, я часто не добавляю сахар, так как сладости фруктовой смеси для меня достаточно, но если вы предпочитаете более сладкое лакомство, следуйте оригинальному рецепту. Yorkshire Tea Loaf больше похож на торт с фруктовым чаем, но нарезается как буханка. Легко приготовить, но нужно приготовить в течение ночи.

Ингредиенты

Большая кружка черного чая.Йоркширский чай, Эрл Грей или фруктовый травяной чай. Мой личный фаворит — фруктовый ягодный чай.

260 г / 9 унций Самоподъемная мука

350 г / 12 унций Смешанные сухофрукты

2 яйца среднего выгула

100 г светло-коричневого сахара

1 чайная ложка смеси специй. Дополнительно

Форма для хлеба по 2 фунта или 2 формы для хлеба по 1 фунту

Жиронепроницаемая бумага для выстилки форм для выпечки

Метод

Подготовка начинается с замачивания смеси фруктов на ночь.

Отмерьте смесь фруктов и отложите в миску. Сделайте очень большую кружку чая любого сорта, который вам подходит. (Без молока и сахара, конечно.)

Вылейте смесь фруктов в миску и оставьте на ночь, накрыв крышкой, при комнатной температуре.

На следующий день разогрейте духовку до газовой отметки 4. 160 c вентилятор с электроприводом.

Смажьте и выровняйте 2-фунтовую форму для хлеба.

Просейте муку в миске и добавьте специи, если вы их используете. Я предпочитаю готовить без специй.

Удалите чайный пакетик из фруктовой смеси, если вы еще этого не сделали. Добавьте коричневый сахар в смесь фруктов и чая (настоянный чай добавляет аромат, цвет и влажность), затем смешайте яйца и, наконец, самоподнимающуюся муку. Я обычно использую деревянную ложку, чтобы тщательно перемешать ингредиенты.

Вылейте в подготовленную форму для хлеба на 2 фунта или в две формы для выпечки на 1 фунт, если хотите, и в предварительно разогретую духовку примерно на час, в зависимости от вашей духовки, или, если выпекаете в 2 формы в течение 40 минут, протестируйте буханку, осторожно вставив ее. шампур в центр и, если он выходит чистым, буханка готовится.

Дать остыть в форме для выпечки хлеба, это облегчит выход буханки из формы, так как она мягко сжимается с краев формы.

Я очень надеюсь, что вы попробуете этот вкусный и легкий рецепт сами и насладитесь своим собственным йоркширским чаем. Не забудьте поэкспериментировать с разными стилями чая и попробовать с сахаром или без него по своему усмотрению. Наслаждайтесь с друзьями за чашкой чая с жареным кофе, как пожелают ваши вкусовые рецепторы. Приступим к выпечке!

Подпишитесь на нашу еженедельную новостную рассылку

Фруктовый пирог Пищевая ценность — ешьте столько