» Примерное меню 9 стол на неделю: меню на неделю при сахарном диабете 2 типа

Примерное меню 9 стол на неделю: меню на неделю при сахарном диабете 2 типа

Примерное меню 9 стол на неделю: меню на неделю при сахарном диабете 2 типа

Содержание

Диета 1 стол по Певзнеру

Что такое диета № 1 по Певзнеру

Диетический стол номер 1 создан советским диетологом М. И. Певзнером и практикуется несколько десятков лет. Диета 1 считается жесткой, но именно она поддерживает правильную работу ЖКТ и помогает восстановиться самым безопасным способом в период разных заболеваний.

shutterstock.com

Такая диета, при полноценном питании, уменьшает химическое, механическое и термическое воздействие на ЖКТ, сокращает внутренние воспаления, ускоряет заживление язв и нормализует функции желудка. Человек питается, сохраняя соотношение БЖУ, но ограничивает воздействие возбудителей и раздражителей на внутренние органы. Еда употребляется протертой, сваренной в воде или на пару, блюда готовятся без панировок и корочки.

shutterstock.com

Каждому пациенту, без исключения, диету назначает врач-гастроэнтеролог. Это связано с тем, что лечебная программа делится на несколько «столов»: 1, 1а, 1б. Только врач определяет, какой тип питания требуется заболевшему.

Кому нужна лечебная диета 1

Лечебное питание по Певзнеру назначается при заболеваниях:

  • обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией;
  • острый гастрит: на 2-4 день лечения и в период выздоровления;
  • резкое обострение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (в первые 6-8 дней лечения).

shutterstock.com

Стол диеты 1: продукты

Допустимые продукты и блюда можно разделить на следующие группы:

  • Супы: слизистой консистенции, можно добавить манную, овсяную, перловую или рисовую крупу, сливки или сливочное масло;
  • Крупы: жидкие слизистые каши из манной крупы, протертой гречневой, рисовой или овсяной крупы. Также можно добавить сливки или молоко;
  • Мясо и рыба: нежирная телятина, говядина, курица и индейка, без кожи, жира, фасций и сухожилий. Для приготовления нужно отварить, пропустить через терку или мясорубку, употреблять в виде пюре или суфле;

shutterstock. com

  • Яйца: всмятку или паровой омлет, не больше трех яиц в день;
  • Фрукты и ягоды: сладкие фрукты в отварном или запеченном виде; компоты, отвар шиповника;
  • Молочные продукты: молоко, сливки, паровое суфле из свежеприготовленного протертого творога.
  • Напитки: некрепкий чай с молоком или сливками, некрепкий какао или кофе с молоком;
  • Дополнительно: желе, кисель из сладких фруктов, молочный кисель, мёд.
  • Исключаются: овощи, зелень, сладкое и мучное.

Блюда готовятся на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле. Остальные виды масел исключаются.

shutterstock.com

Рецепты

Диетический паштет

Ингредиенты: 100 г говядины, две картофелины, среднюю морковь.

Продукты отварите, пропустите через мясорубку: в готовый фарш, помешивая, влейте ½ стакана молока, поставьте тушиться на медленный огонь. Снимите через 3-5 минут, чуть посолите.

Яичная каша

Ингредиенты: два яйца, 60 мл молока, чуть соли, две чайные ложки сливочного масла.

Разведите яйца с молоком, взбейте, немного посолите, добавьте сливочное масло. Полученную массу перелейте в небольшую посуду, которую поставьте в кастрюлю с водой. Варите, постоянно помешивая, до консистенции каши.

Перелейте яичную массу в кастрюлю с небольшим количеством теплой воды, варите, как обычную кашу, до загустения. Остаток воды процедите.

Суфле из моркови с творогом и медом

Ингредиенты: 500 г моркови, 250 г творога, 150 г молока, чайная ложка сахара, яйцо, 50 г манной крупы, кубик сливочного масла.

Нарежьте морковь кусочками, залейте молоком, отварите до готовности.
Протрите на терке или взбейте в блендере, добавьте протертый творог, сахар, желток и манную крупу. Хорошо перемешайте массу, и только после добавьте взбитый белок. Выложите в пиалу, смазанную маслом, готовьте на пару. При желании, подавайте с медом.

Творожное суфле

Ингредиенты: 250 г творога (жирностью до 9%), три яйца, немного сахара, 250 мл молока, манная мука.

Творог протрите, добавьте желток, сахар, молоко, муку. Взбейте и добавьте белки, хорошо перемешайте массу. Выложите в форму, варите на пару. Подавайте со сгущенным молоком.

Запеченные котлеты

Ингредиенты: 2 столовые ложки творога (жирностью до 9%), яйцо, 150 г говядины, сливочное масло.

Мясо без сухожилий и фасций: отварите и остудите. Говядину и творог дважды пропустите через мясорубку. Взбейте яйцо, небольшую часть оставьте, чтобы смазать котлеты, остальное влейте в фарш. Добавьте масло, хорошо перемешайте до однородности. Сформируйте котлеты, разложите на противне, смажьте яйцом. Запекайте в духовке до готовности.

Меню диеты № 1

Завтраки:

  • мясной паштет с цельнозерновым багетом, печеное яблоко, чай;
  • бутерброд с сыром, манная каша жидкая, чай;
  • паровой омлет, хлебцы, чай с молоком;
  • овсяная каша на молоке с грушами, зеленый чай;
  • яйцо всмятку, каша рисовая молочная, чай с молоком;
  • творог свежий некислый, отвар шиповника;
  • паровой омлет, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком;
  • паровой омлет, вермишель с тертым сыром, некрепкий чай, ягодное желе.

shutterstock.com

Ланчи:

  • запеченные фрукты с медом или сахарной пудрой;
  • зефир с чаем;
  • ягодное желе, компот;
  • творожный пудинг;
  • яблоко печеное с сахаром.
  • творог свежий некислый, отвар из шиповника;
  • пудинг, суфле;
  • компот с сухим печеньем или сушками.

Обеды:

  • овощной суп, отварная гречка с куриным филе, салат из моркови и шпината;
  • суп-пюре из брокколи, курицы и картофеля, банан с творогом;
  • суп без мяса, вермишель с тефтелями на пару, хлеб;
  • рисовый суп с мясным фаршем протертые, фруктовый кисель;
  • протертый суп с овсяной крупой, паровое рыбное суфле, фруктовый кисель;

Ужины:

  • гречневая каша с молоком;
  • манная каша на молоке, омлет из яйца, сладкий чай с молоком;
  • мясное суфле, творожная запеканка, кисель;
  • допустимые злаки с паровыми котлетами, молоко;
  • картофельное пюре с куриным мясом, хлеб;
  • рис и котлеты на пару.

Стол 1а

Вариант лечебного рациона стол 1А — один из диеты № 1. Обычно рацион прописывается в первую неделю лечения обострения язвенной болезни или при гастрите в период обострения. Меню — более сокращенное, но и короткий срок лечения. Из особенностей: еда должна быть теплой, соблюдение питьевого баланса, суточная калорийность — 2000 ккал. Нужно есть небольшими порциями, пять-шесть раз в день.

shutterstock.com

Исключается мучное, сырые фрукты и овощи, сметана, творог, сыр, соус, специи.
Можно есть мягкую, кашеобразную пищу без добавок, еду варить или готовить на пару.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

разновидности лечебного стола (9а, 9б), принципы диетического питания при сахарном диабете, примерное меню на каждый день недели

При сахарном диабете наблюдается нарушение энергообеспечения организма, его восстановление невозможно без сбалансированного питания.

Диета стол номер 9 по Певзнеру – лечебная методика для диабетиков, направленная на снижение потребления сладостей, мучного, жирного, не ограничивающая витамины и минералы.

Такое питание помогает нормализовать метаболизм, избавиться от лишнего веса, оно применимо для любого возраста.

к оглавлению ↑

Основные принципы диетического питания, списки разрешенных и запрещенных продуктов

Основные принципы диеты стол номер 9 при повышенном сахаре:

  • Запрет на сахар.
  • Пятиразовое питание.
  • Умеренное потребление соли.
  • Включение в рацион преимущественно продуктов, богатых витаминами, клетчаткой, липотропными (окисляющими жиры) веществами. К последней категории относятся лецитин и метионин: они есть в рыбе, бобовых, гречке, молочных продуктах.
  • Выпивать в сутки не менее полутора литров чистой воды без газа.
  • В технологии приготовления пищи преобладают процессы варки, в т. ч. на пару, запекания, реже – тушения, совсем редко – жарки, но без соли и масла.
  • Суточная калорийность – 2300-2500 единиц, в т. ч. сахарозаменители. Ежедневное потребление белков – 100 г, жиров – немного меньше, треть из них – растительные, а углеводов – втрое больше, исключая вредные для организма простые углеводы.
  • Контроль размера порций, установленных врачом.

Разрешенные продукты и блюда (граммов в сутки):

  • ржаной хлеб – 150;
  • белый хлеб – 30;
  • нежирное мясо, птица, кролик, такая же ветчина, говяжий студень, диетические сосиски, сардельки, колбаса — 250;
  • нежирная рыба, консервы из нее в своем соку или в томате, морепродукты — 250;
  • яйца в любом виде – 2 шт.;
  • молоко — 500, нежирный творог с такой же сметаной — 300, кисломолочные продукты — 500, несоленый сыр малой жирности — 25;
  • сливочное, растительное масла — 60;
  • каши (кроме рисовой, манной), бобовые — 300;
  • все овощи — 1000, ограниченно – картофель, свекла, зеленый горошек, морковь;
  • все виды супов (кроме молочного, горохового, с макаронами) — 300;
  • кисло-сладкие ягоды и фрукты — 300, сладости — только на заменителях сахара;
  • хрен, перец, горчица – ограниченно;
  • несладкие, свежие соки, напитки без газа и сахара.

Запрещенные продукты:

  • сдоба, пироги, пирожки;
  • мясные консервы, жирная птица, копченые, жирные колбасы и их производные;
  • соленая, копченая, жирная рыба, рыбные икра и консервы в масле;
  • сливки, сырники, жирная сметана, козье молоко, мороженое;
  • животные жиры;
  • рис, манка, любые макароны;
  • маринованные, соленые овощи;
  • сладкие фрукты, изюм, ягодно-фруктовые консервы, шоколад, мед, джемы, варенье, любые сладости и десерты на сахаре;
  • острые, соленые, жирные соусы;
  • сладкие соки, напитки с газом, квас, кисель, компот.

к оглавлению ↑

При каких заболеваниях назначают — общие показания, влияние на организм

Стол №9 разработан для больных диабетом легкой и средней степени тяжести с нормальным или немного повышенным весом и максимальной суточной потребностью в инсулине до 30 единиц.

Если она выше, то совместно с эндокринологом выбирается соответствующая разновидность этого комплекса.

Такая диета применима для астматиков, больных ревматизмом, инфекционным артритом, при аллергиях, крапивнице, отеке Квинке. Это лечебное питание подходит для всех возрастных групп – от детей до пожилых людей.

С помощью диеты 9 можно достичь нормализации углеводного обмена, ею корректируется жировой и водно-электролитный обмен.

В конечном итоге она способствует приведению в норму сахара крови, холестерина, помогает убрать отеки, снизить АД.

к оглавлению ↑

Примерное меню на каждый день недели, рекомендации по составлению

Эта система питания предусматривает трехразовое основное питание с 3 перекусами. Примерное недельное меню может быть таким:

Понедельник:

  • Завтрак: яйцо всмятку, овсяная каша, капустный салат с лимонным соком, кофейный напиток.
  • Перекус: кисель из сухофруктов с сорбитом.
  • Обед: овощной суп с грудкой птицы и сметаной, тушеные кабачки с тефтелями, томатный сок.
  • Полдник: фруктовое желе с шиповниковым настоем.
  • Ужин: запеченная рыба в молочном соусе, шницель из цветной капусты, травяной чай.
  • Перекус: кефир.

Вторник:

  • Завтрак: гречневая каша, капустный салат с вареным яйцом и лимонным соком, ломтик сыра с цельнозерновым хлебом, зеленый чай.
  • Перекус: молоко.
  • Обед: рассольник, говяжья печень с овощным соусом, запеченный картофель, кисель со стевией.
  • Полдник: салат из фруктов.
  • Ужин: творог с яблочным пюре, вареная рыба с тушеной капустой, соевое молоко.
  • Перекус: йогурт без добавок.

Среда:

  • Завтрак: омлет, нежирная колбаса, ржаной хлеб, чай с молоком и заменителем сахара.
  • Перекус: творог с ягодами.
  • Обед: постный борщ, вареная говядина, тыквенно-морковный пудинг, компот из ягод на ксилите.
  • Полдник: яблочный сок с мякотью.
  • Ужин: яйцо, винегрет, травяной чай.
  • Перекус: простокваша.

Четверг:

  • Завтрак: каша ячневая молочная, ломтик несоленого сыра с хлебом, кофейный напиток.
  • Перекус: творожный пудинг.
  • Обед: суп овощной, паровые котлеты из говядины, цветная капуста в молочной подливе, компот на ксилите.
  • Полдник: печеное яблоко.
  • Ужин: омлет, куриные кнели с овощным салатом, зеленый чай.
  • Перекус: кефир.

Пятница:

  • Завтрак: молочная гречневая каша, яйцо всмятку, цикориевый напиток.
  • Перекус: яблоко.
  • Обед: суп овощной, отварной говяжий язык, тушеная капуста, яблочный узвар.
  • Полдник: ягодно-фруктовое суфле.
  • Ужин: овощной пудинг, рыбные тефтели, чай.
  • Перекус: апельсин, шиповниковый чай.

Суббота:

  • Завтрак: перловая каша, сыр, хлеб, кусочек ветчины, кофейный напиток.
  • Перекус: кефир.
  • Обед: уха, отварное мясо с овощным рагу, кусочек хлеба, компот из облепихи.
  • Полдник: яблочное пюре, фрукты.
  • Ужин: творог, овсяная молочная каша, зеленый чай.
  • Перекус: яблоко.

Воскресенье:

  • Завтрак: пшенная каша, омлет, нежирная колбаса, ромашковый чай.
  • Перекус: овсяный кисель.
  • Обед: суп с фасолью и шампиньонами, вегетарианские голубцы, говяжья котлета, цикориевый напиток.
  • Полдник: сухофрукты.
  • Ужин: рагу из шпината, кабачков, цветной капусты, вареная рыба, шиповниковый настой.
  • Перекус: кефир.

При составлении меню учитываются индивидуальные особенности каждого больного: возраст, род занятий, сопутствующие заболевания, схема приема инсулина и т. п.

Так, дневная калорийность в 2300 единиц будет завышенной для ребенка с ожирением.

Больным с сахарным диабетом 1 типа обязателен контроль гликемии с последующей корректировкой индивидуального рациона. Всем желательно дополнительно принимать витаминные комплексы с микроэлементами.

к оглавлению ↑

Обзор других вариаций

Степень основного заболевания у пациентов различна, индивидуальна и схема приема инсулина, кроме того, у диабетиков бывают другие сопутствующие заболевания. Неудивительно, что существуют разновидности стола 9.

Особенностям основной диеты стол номер 9 при диабете 2 типа было уделено немало внимания. В каждом случае меню разрабатывается под конкретного пациента, учитывается все, вплоть до непереносимости им отдельных продуктов.

к оглавлению ↑

№ 9а

Эта диета предназначена для пациентов с начальной и средней стадией заболевания, отягощенного ожирением 2-3 степени.

Это тяжелая патология, когда лишний вес превышает норму минимум на 50%. Поэтому, кроме поддержания уровня сахара в крови, такой комплекс создает предпосылки для снижения массы тела.

Это относительно низкокалорийная диета – до 1650 единиц, со сниженным почти вдвое содержанием жиров за счет животных (50 г), исключением быстрых углеводов, снижением сложных (200 г против 300 г в базовой диете).

Порции строго дозированные – до 300 граммов. Суточная норма белков остается без изменений.

Кроме перечисленных в базовой диете, запрещены белый хлеб, сыры, все виды колбас, приправы, строго ограничены даже диабетические сладости.

За счет картофеля и бобовых немного уменьшается суточная норма овощей, немного меньше и у ржаного хлеба.

к оглавлению ↑

№ 9б

Эта диета используется при диабете средней степени и в тяжелой форме, т. е. при постоянной инсулиновой зависимости, она сочетается с усиленной двигательной активностью.

С точки зрения энергетической ценности, диета считается вполне полноценной, т. к. ежедневно включает 2800-3200 ккал.

Сбалансированность ее составляющих – белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов – служит нормализации всех видов метаболизма.

Белков предусмотрено на 20 г больше, чем в базовой диете, причем 2/3 из них – животные. Жиров тоже на 20 г больше, 30% из них — растительного происхождения, углеводов – на 100 г больше, а соли позволяется почти вдвое больше.

Питьевой режим, частота приема пищи — такие же, как в предыдущих случаях.

В этом комплексе питания все предусмотрено так, чтобы избежать гипогликемических реакций, регулировать углеводный обмен.

Простые углеводы исключены, используется только сахарозаменитель. Когда велик риск гипогликемической комы, то резко снижаются белковая и жировая составляющие.

Другие отличия от базового стола диеты номер девять при сахарном диабете:

  • Позволяются диабетические макаронные изделия, гречневая лапша.
  • Вдвое уменьшена норма яиц.
  • Разрешена вымоченная сельдь.
  • Все десерты, напитки готовятся только на сахарозаменителях, исключены сладкие ягоды и фрукты.

к оглавлению ↑

Что категорически запрещено делать во время соблюдения

Категорических запретов на продукты питания при любой разновидности диабетической диеты немало, и они уже описаны.

К этому важно добавить, что ее срыв чреват серьезными последствиями, поэтому нежелательно посещать вечеринки в кафе — там много соблазнов.

А если это необходимо, то лучше взять собственную еду, особенно это относится к столу 9б.

Недопустимо при диабете посещение заведений быстрого питания. Алкоголь при этих патологиях в большинстве случаев — под строгим запретом.

Это касается крепленых напитков и пива. Иногда разрешено лишь выпить пару бокалов сухого (несладкого) вина.

к оглавлению ↑

Рекомендуемая длительность, правила выхода

Базовая методика питания и ее производные назначаются пациентам на постоянной основе или навсегда.

Меню на 9 столе при условии нормальной гликемии в течение пары недель можно постепенно немного расширить.

Делать это за счет ржаного хлеба (на 50 г), круп (на 15 г, кроме риса, манки) и вареного картофеля в сложных блюдах (на 50 г).

Рацион стола 9а при стабильном значительном снижении веса в течение 2-3 недель можно усилить 50 граммами ржаного хлеба и 5 граммами нежирного сливочного масла. Но такое послабление делается не более раза в месяц.

Диета при СД 2 типа стол 9 (и ее разновидности) довольно сбалансированная, разнообразная, она учит отказываться от вредных продуктов и постоянно следить за калорийностью питания.

Но разрабатывается лечебный рацион строго индивидуально и только специалистом.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

особенности лечебного питания, режим, меню

В сегодняшнем мире все больше и больше людей сталкивается с очень коварной болезнью – сахарным диабетом. К сожалению, до сих пор никто так и не придумал лекарства от этой страшной хвори, но есть способы, которые помогают держать уровень глюкозы в крови на необходимом уровне. Сегодня мы не будем говорить с вами о таблетках и других лекарствах, а уделим внимание такой важной части нашей жизни, как питание.

В нашей статье речь пойдет о —диете при сахарном диабете—, которая в медицинских кругах числится под номером 9. Кроме того, данная диета отлично подойдет и для беременных, о чем мы тоже поговорим сегодня.

Основные принципы диеты «Стол №9»

Данная диета была разработана для того, чтобы снизить количество потребляемых калорий в сутки, а также уменьшить количество легкоусвояемых, так называемых быстрых углеводов. Ведь именно это является основой в борьбе с повышением уровня сахара в крови. Как и любое другое специальное питание, диета «Стол №9», как ее еще называют, при сахарном диабете имеет свои основные принципы:

  • Количество приемов пищи должно быть увеличено до 5-6 раз в сутки.
  • Питаться небольшими порциями.
  • Полностью отказаться от сахара и перейти на сахарозаменитель.
  • Снизить количество употребляемых, а лучше вообще исключить хлебобулочные изделия.
  • Острые, копченые, соленые и жареные продукты питания должны быть полностью исключены из рациона.
  • Также следует отказаться от алкогольных и газированных напитков, консервов и других полуфабрикатов.
  • Готовить продукты лучше всего на пару, в духовке, или употреблять в отваренном виде.
  • Минимальное количество выпитой воды в сутки должно быть не меньше 2 литров, но лучше пить больше.

Важно! Следует помнить, что при сахарном диабете 2-й степени нельзя рассчитывать только на диету. Лучше всего сходить к доктору, который назначит правильное лечение.

Показания к назначению диеты «Стол №9»

В сегодняшнем мире существует огромное количество медицинских диет, например, —диета при повышенном холестерине—, но именно диета №9 предназначена для беременных и тех, кто страдает от сахарного диабета 2 типа.

Основными показаниями к назначению данной диеты является заболевание диабетом легкой, а также средней тяжести, но при этом, человек не должен страдать от лишнего веса.

Больные не должны получать инсулин вообще, либо получать его в небольших дозах – примерно 20-25 ЕД. Также данный рацион питания назначается в том случае, если есть необходимость установить выносливость пациента к углеводам, чтобы правильно подобрать лекарства или дозу инсулина.

А еще многие врачи рекомендуют диету «Стол №9» при беременности тем девушкам, которые слегка набрали лишний вес. Кроме того, существует ряд других заболеваний, при которых доктора назначают пациентам данный рацион питания:

  • гипогликемия и гипергликемия;
  • дислипидемия;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • нефропатия;
  • бронхиальная астма;
  • легкая и средняя степень ожирения;
  • полинейропатия.

Диета «Стол №9» при сахарном диабете призвана не вылечить человека, а помочь ему адаптироваться к новой реальности, где ему не все будет дозволено. С ее помощью больной сможет более плавно и без сильного стресса для организма перейти на более правильное и подходящее ему питание.

А здоровые люди с избыточной массой тела смогут привести свою фигуру в порядок и научиться есть правильную пищу. Беременные женщины смогут стабилизировать свой вес, чем значительно улучшат свое состояние. Кстати, для них также отлично подойдет —диета «Стол №5»—.

Диета «9 стол»: что можно, что нельзя

Для того, чтобы правильно составить меню для диабетика, беременной, или человеку, страдающего от лишнего веса, необходимо понимать, какие продукты можно использовать, а какие нет. Разрабатывая данный рацион питания, медицинские работники учли все факторы и составили списки тех продуктов, которые можно употреблять, и тех, от которых стоит воздержаться.

Что можно кушать

Если врач вам прописал данный рацион питания, то не следует думать, что теперь вы будете жить на хлебе и воде. Напротив, ваш рацион должен быть достаточно разнообразным, дабы получить лучший результат.

Итак, кушать вам можно ржаной, а также хлеб из отрубей, различные каши: гречку, овсянку, пшеничную. Кроме того, не запрещается кушать красное нежирное мясо и птицу, например, курицу и индейку. Также вы можете позволить себе в день до двух белков куриных яиц и разнообразные молочные продукты, только следите за жирностью.

Овощи и фрукты вы можете употреблять практически все, кроме картофеля, морковки, свеклы и сладких сортов фруктов. Также вы можете не отказывать себе в сладеньком и кушать кисели, желе, конфеты, которые специально разработаны для людей, страдающих сахарным диабетом.

И, естественно, не запрещается пить чай и кофе, но только без сахара, а также без добавления молока. 

Что нельзя кушать

Конечно же, в данном диетическом питании существуют и некоторые ограничения. Поэтому вам придется отказаться от всех сахаросодержащих продуктов, например, сладости, газированные напитки, мороженное, варенье.

Также не рекомендуется употреблять копченые продукты, очень острые, жареные и выпечку из сдобного теста. Не следует кушать рыбу жирных сортов, консервы и маринованные продукты.

Еще врачи рекомендуют уменьшить в своем рационе потребление макарон, риса, желтков куриных яиц, а также манки. Кроме того, полностью необходимо исключить маринованные и соленые овощи, жирные молочные продукты, покупные соки, а также любые продукты быстрого приготовления.

Для большего удобства специально для вас мы составили таблицу, в которой более детально расписано все, что можно кушать, и что нельзя по диете «9 стол».

Диета «Стол №9»: примерное меню на неделю

Самостоятельно достаточно сложно перейти на новый рацион и правильно составлять меню на каждый день. Именно поэтому мы составили для вас примерное меню диеты для диабетиков «9 стол» на целую неделю.

Но помните, что это всего лишь пример, а ваш рацион должен быть достаточно разнообразен для того, чтобы организм получал нужное количество полезных веществ.

Понедельник

  • завтрак: овсянка на воде со сливочным маслом и чай;
  • перекус: отвар из отрубей или фрукты;
  • обед: грибной суп с перловкой, овощной салат, отварная нежирная рыба, фруктовое желе, чай или кисель;
  • перекус: омлет из белков на пару;
  • ужин: запеканка из нежирного творога.

Вторник

  • завтрак: нежирный творог с чаем и кусочком ржаного хлеба;
  • перекус: яблоко;
  • обед: отварное куриное филе, перловая каша, салат из капусты и огурцов, кисель из яблок;
  • перекус: сезонные ягоды;
  • ужин: тефтели из нежирного мяса с ржаным хлебом и чай.

Среда

  • завтрак: творожная запеканка с кофе;
  • перекус: груша;
  • обед: овощной суп, гречневая каша, мясные тефтели, огурец, кисель;
  • перекус: яичный белок с ржаным хлебом;
  • ужин: тушеные овощи с кусочком хлеба из отрубей.

Четверг

  • завтрак: бутерброд с маслом и сыром, чай;
  • перекус: яблоко;
  • обед: паровые котлеты, овощной салат, отварной картофель, компот из сухофруктов;
  • перекус: апельсин;
  • ужин: отварная курица с кусочком ржаного хлеба.

Пятница

  • завтрак: бутерброд с отварным мясом, кофе или чай;
  • перекус: фруктовый салат;
  • обед: рисовая каша на воде, отварная рыба, помидор, чай;
  • перекус: стакан кефира;
  • ужин: капустный шницель, чай.

Суббота

  • завтрак: белковый омлет, бутерброд с сыром, кофе;
  • перекус: томатный сок, ржаной хлеб;
  • обед: суп овощной с фрикадельками, ржаной хлеб с сыром, компот;
  • перекус: творожное суфле;
  • ужин: гречка рассыпчатая и стакан кефира.

Воскресенье

  • завтрак: овсяная каша с фруктами, чай;
  • перекус: яблоко;
  • обед: гречневая каша с паровыми котлетами, овощной салат, кусочек сыра, чай;
  • перекус: стакан кефира;
  • ужин: овощной салат, бутерброд с сыром, чай.

Видео

Для удобства наших читателей мы подобрали видео, в котором подробно изложены все детали данной диеты. Кроме того, в видеоролике предложен еще один вариант меню на каждый день диеты «Стол №9», который вы смело можете использовать в своем питании.

Сахарный диабет, проблема лишнего веса – это то, с чем сегодня сталкивается все больше и больше людей. Но благодаря усилиям медиков мы можем бороться с этим при помощи специальной диеты, о которой подробно говорилось в нашей статье. Как вы думаете, большую ли роль играет правильный рацион в нашей жизни? Кроме того, в другой нашей статье вы можете найти все о —диете при язве двенадцатиперстной кишки—.

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 488Регистрация: 20-08-2018

Диета № 10а. Большая книга о питании для здоровья

Читайте также








Диета 1



Диета 1
МенюЗавтрак: 100 г свежего обезжиренного творога, 250 мл простокваши.Обед: 100 г свежего обезжиренного творога с медом, 1–2 ч. л. пшеничных отрубей, 250 мл простокваши.Полдник: 100 г свежего обезжиренного творога, 250 мл отвара шиповника.Ужин: 100 г свежего обезжиренного






Диета 2



Диета 2
МенюЗавтрак: 100 г творога жирностью 9 %, 100 мл ряженки.Второй завтрак: 100 г творога жирностью 9 %, 100 мл ряженки.Обед: 100 г творога жирностью 9 %, 100 мл ряженки.Полдник: 100 г творога жирностью 9 %, 100 мл ряженки.Ужин: 100 г творога жирностью 9 %, 100 мл






Диета 3



Диета 3
МенюЗавтрак: 60 г творога жирностью 9 %, 200 мл молока.2-й завтрак: 60 г творога жирностью 9 %, 200 мл простокваши.Обед: 60 г творога жирностью 9 %, 200 мл простокваши.Полдник: 60 г творога жирностью 9 %, 200 мл молока.Ужин: 60 г творога жирностью 9 %, 200 мл






Диета 4



Диета 4
Во время диеты допустимо съедать 125 г черного шоколада в неделю, а также сухофрукты — курагу и чернослив (несколько штук в неделю). Утром, прежде чем встать с постели, рекомендуется выпить 0,5 л воды.МенюЗавтрак: 200 мл молока, 1 ч. л. меда, 1 ч. л. какао, 1 апельсин.Обед:






Диета 5



Диета 5
Меню1-й деньЗавтрак: 100 г отварного филе морского окуня, 130 г моркови, 30 г сухарей, 200 мл простокваши.Обед: 200 г отварного филе морского окуня, 200 г салата из свежей капусты, 200 мл простокваши.Ужин: 200 г отварного филе морского окуня, 100 г салата из вареной свеклы с






Диета 6



Диета 6
Продолжительность диеты — 1 неделя. Потом необходимо сделать перерыв хотя бы на 1 месяц. Результат — снижение веса приблизительно на 10 кг.МенюЗавтрак: каша гречневая — 200 г, кефир жирностью 1 % — 200 мл.Обед: каша гречневая — 200 г, 1 ломтик ржаного хлеба.Полдник: 1






Диета 7



Диета 7
Диета рассчитана на 15 дней. Результат — снижение веса на 8–10 кг. Во время диеты нельзя употреблять мясо, яйца, картофель, специи, томаты, шоколад, кофе. Иногда можно есть рыбу.К рекомендуемым продуктам относятся: чечевица, брокколи, овес, ячмень, простокваша. В






Диета 8



Диета 8
Продолжительность диеты — 3 недели. Результат — снижение веса на 5 кг и более.МенюЗавтракВариант 1: 2 ломтика хлеба с отрубями, 100 г салата-латука, 1 помидор, 50 г тунца в собственном соку, 100 мл йогурта.Вариант 2: 25 г неподслащенных хлопьев с молоком, 1 тост из хлеба с






Диета 9



Диета 9
Эта диета очень жесткая, хотя и разнообразная. Меню1-й день:— овощи (любые) — 500 г;— простокваша — 100 мл.2-й день:— мясо отварное — 100 г;— простокваша — 100 мл.3-й день:— яйца вкрутую — 6 шт.;— простокваша — 100 мл.4-й день:— говядина отварная — 400 г;— простокваша —






Диета 10



Диета 10
Продолжительность диеты — 1 неделя. Результат — снижение веса на 5 кг.Меню1-й день:— суп овощной из белокочанной капусты — 250 мл;— фрукты (любые) — 100 г;— простокваша — 200 мл;— сок клюквенный — 200 мл.2-й день:— овощи (любые, кроме бобов, горошка и кукурузы) —






Кремлевская диета (диета американских астронавтов)



Кремлевская диета (диета американских астронавтов)
Основой данной диеты является американская система «Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США». Ее главный принцип — минимальное потребление углеводов.По мнению






Диета № 12



Диета № 12
Заболевания нервной системы при отсутствии заболеваний желудочно-кишечного






Диета № 13



Диета № 13
Острые инфекционные заболевания.






Диета № 14



Диета № 14
Фосфатурия, выраженная оксалурия с образованием






Диета № 15



Диета № 15
Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет и без нарушений пищеварительной системы, в период выздоровления и перехода к обычному питанию после пользования лечебными














Питание в больнице – это тоже лечение

Диета больного имеет большое значение не только для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство. При любом заболевании пищевой рацион оказывает определенное воздействие, а в ряде случаев впрямую влияет на течение и исход болезни.

Изображение отсутствует

Слово «диета» после многократной трансформации от изначального греческого dio, dies (день) сегодня трактуется как «рацион и режим питания, назначаемые больному». Наука о питании включает диетологию, которая изучает питание здорового и больного человека, разрабатывает основы рационального питания и методы его организации и диетотерапию (лечебное питание).Вот почему,  как только вы поступаете в стационар, лечащий врач обязательно прописывает в назначениях диетический стол.

Основные постулаты питания в стационаре:

— целенаправленное воздействие на обменные процессы в организме, как метод лечения основной патологии и предотвращение обострения хронических заболеваний;

— соблюдение режима питания: прием пищи в одно и то же время, кратность приемов пищи с учетом заболевания;

— разнообразие рациона, которое обеспечивается семидневным меню и среднесуточным набором продуктов. И меню, и ассортимент продуктов определяются согласно нормативной базе – Приказам Минздрава РФ;

— обеспечение энергетической ценности питания с учетом имеющейся патологии;

— щадящая кулинарная обработка пищи (варка, тушение, запекание).

Какими бывают диетические столы?

Диета Показания Белки Жиры Углеводы Калории Режим питания Водный режим Соли в сутки
1 диета (щадящая)
Изделия паровые, отварные, протертые, напитки, кисели, компоты.
— заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения,— нарушение функции жевательного аппарата,— пациенты после оперативного лечения (не на внутренних органах) 85-90 70-80 300-350 2170-2480 5 раз 1,5-2 литра 6-8 граммов
1«А» диета (послеоперационная)
Жидкая, протертая пища. Дополнительное питание — энтеральная поддержка.
— пациенты в раннем послеоперационном периоде 25-30 30-40 110-130 900-1000 4 раза 1,5-2 литра 6-8 граммов
4 диета
Исключение из рациона молочных продуктов с максимальным механическим и химическим щажением.
— пациенты с заболеванием кишечника 85-90 70-80 300-350 2170-2480 5 раз 1,5-2 литра 6-8 граммов
7 диета (низкобелковая)
Ограничение белка и свободной жидкости в рационе.
— пациенты с заболеваниями почек (нарушение азотвыделительнойфункциий почек, азотемией) 20-60 80-90 350-400 2200-2650 4 раза 0,8-1 литр 2-3 грамма
9 диета
Исключается сахар, жирные сорта мяса и рыбы, сладкие фрукты, отдается предпочтение вареным и запеченным изделиям.
— пациенты с сахарным диабетом 110-120 80-90 250-350 2160-2690 5 раз 1,5-2 литра 6-8 граммов
10 и 15 диета
Основной вариант стандартного лечебного питания.
— хронические заболевания в стадии компенсации (пациенты терапевтического и хирургического профилей) 85-90 70-80 300-330 2170-2400 4 раза 1,5-2 литра 6-8 граммов
Высокобелковая диета
Для усиления скорости репаративных процессов
— пациенты отделений ожоговой хирургии и реанимации, торакальной хирургии 110-120 80-90 250-350 2160-2690 5 раз 1,5-2 литра 6-8 грамм
Реанимационный стол — пациенты реанимационных отделений 85-90 70-80 300-330 2170-2400 4 раза 1,5-2 литра 6-8 грамм

Примерное меню на один день «10 и 15 диета»‎

Блюдо Грамм Белки Жиры Углеводы Калорийность
ЗАВТРАК
Каша гречневая рассыпчатая с молоком 200 6,9 5,8 32 260
Масло фасовка 10 0,06 8,25 0,08 74,8
Хлеб пшеничный 50 3,8 0,5 25,1 115,5
Хлеб ржаной 50 3,3 0,6 20,9 90,5
Чай с сахаром 200 0 0 9,9 39,9
Итого 14,06 15,15 87,98 580,7
2 ЗАВТРАК
Яблоко 200 0,8 0,8 19,6 94
ОБЕД
Борщ 350 2,9 7 14 133,9
Котлета паровая из говядины 90 19,7 11,2 7,6 211
Макароны отварные 140 6 10,7 38,8 275,8
Салат из свежей капусты с зеленым горошком 184 3 10 9 140
Хлеб ржаной 50 3,3 0,6 20,9 90,5
Хлеб пшеничный 50 3,8 0,5 25,1 115,5
Компот из сухофруктов с сахаром 200 0 0 16 64
Итого 38,7 40 131,4 1030,7
УЖИН
Пшенная каша с сахаром 200 5,8 8,9 38,7 257
Булочка 100 7,2 8,8 54,7 325,2
Напиток из шиповника с сахаром 200 0,6 0,3 9,7 57
Итого 13,6 18 103,1 639,2
Итого
  67,16 73,95 342,08 2344,6

Нормативные акты:

Организация питания — Санаторий «Дубовая роща» Оренбург

Питание в санатории – одно из главных составляющих лечения, оздоровления и отдыха, основной целью которого является укрепление здоровья и профилактика заболеваний.

Питание отдыхающих осуществляется в столовой, находящейся на территории санатория, расположенной в отдельно стоящем здании. Зал для приема пищи рассчитан на одновременное обслуживание 170 человек.

В санатории разработано и функционирует, разрешенное к применению Роспотребнадзором 14-ти дневное посезонное меню: весна-лето, осень-зима и по возрастам: группа А – дети 7-10 лет группа Б – дети 11-17 лет питание взрослых.

Отдыхающим предлагается широкий ассортимент блюд диетического меню.

В ежедневном рационе – мясо, рыба, молочные продукты, соки, овощи и фрукты.

Меню, разработанное специалистами санатория, призвано оказывать положительное влияние на такие важнейшие процессы в организме, как повышение физической выносливости, иммунитета, улучшение функции пищеварения и регуляции аппетита. При разработке меню специалисты основываются на трех основных принципах – здоровье, качественное и вкусное питание.

Качественные продукты, правильная обработка, изумительный вкус и красивое оформление – все, что нужно для хорошего аппетита, крепкого здоровья и прекрасного настроения наших отдыхающих.

Установлен пяти разовый режим питания:

I-завтрак, обед, полдник, I-ужин, II-ужин. По назначению врача предусмотрен II-завтрак – соки, фрукты, витаминные напитки.

В санатории функционируют диеты:

  • Стандартная диета (ОВД, стол № 15) – полноценное разнообразное питание.
  • Диета с механическим и химическим щажением (ЩД, стол № 5) — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта в стадии субремиссии.
  • Диета с пониженной калорийностью (НКД, стол №8) — при избыточной массе тела и ожирении.
  • Диета с пониженной калорийностью (НКД, стол №9) – при заболевании Сахарным диабетом.
  • Гипоаллергенный стол с исключением облигатных аллергенов при пищевой непереносимости.

Разработкой индивидуальных диет, при их необходимости, занимаются лечащие врачи совместно с диетсестрой.

Круглогодично производится С-витаминизация третьих блюд, в рацион ежедневно включаются свежие фрукты и овощи, соки.

Все сотрудники пищеблока прошли обучение по вопросам лечебного питания, имеют медицинские книжки, регулярно проходят необходимые профосмотры. Работают повара V разряда. В пищеблоке столовой имеется все необходимое современное оборудование. Доставка продуктов питания осуществляется ежедневно на специализированном транспорте.

Все это способствует приготовлению вкусных и высокопрофессиональных блюд с учетом назначенных диет. Питание осуществляется в одну смену.

Примерное меню СОЛ на 21 день

идеи вкусного и здорового рациона на неделю

Сахарный диабет — это образ жизни и огромную его часть составляет именно питание. В частности, когда мы говорим о диабете 2 типа. Соблюдение диеты в этом случае — залог того, что большинство последствий и осложнений обойдут вас стороной. Мы публикуем примерное меню на неделю. Насколько оно подходит лично вам, уточните у своего лечащего врача.

В этом меню вы встретите молочные продукты. Обращаем ваше внимание на то, что имеются в виду продукты с пониженным содержанием жира. Если сметана, то 10%. Сыр — 17%. Молоко — 1,5% жирности. Также следует помнить, что при диабете лучше не есть жареное, поэтому все блюда подразумевают другие способы термической обработки: варку, тушение или запекание в духовке. Кроме того, при заболевании рекомендуется отказаться от употребления сахара. Поэтому все напитки и десерты из этого меню также следует готовить без его добавления.

Понедельник

Первый завтрак: Кус-кус с тыквой и клюквой. Кружка цикория.

Перекус: Яблоко средних размеров, сушка с маком, стакан чая.

Обед: Салат из свежих овощей с тыквенными семечками. Борщ. Паровая котлета из телятины. Гарнир из цветной капусты. Кусочек цельнозернового хлеба.

Полдник: Фруктовое желе, творог, стакан клюквенного морса.

Ужин: Тушеное мясо с помидорами и кабачками.

Второй ужин: Стакан кефира.

Вторник

Первый завтрак: Омлет из двух белков и 1 желтка. Бутерброд с телятиной. Небольшой помидор. Чай или кэроб.

Перекус: Натуральный йогурт с семенами чиа.

Обед: Грибной суп-пюре. Запеченная куриная грудки с гарниром из тыквы. Кусочек хлеба.

Полдник: Половинка грейпфрута и натуральный йогурт.

Ужин: Отварная брокколи со сметаной, филе пангасиуса.

Второй ужин: Стакан кефира и запечённое яблоко.

Среда

Первый завтрак: Тушеные голубцы со сметаной. Кусочек хлеба и стакан чая или кофе.

Перекус: Ванильный сухарик и стакан ягодного компота.

Обед: Холодный суп из йогурта. Макароны с тушеной рыбой.

Полдник: Салат из сельдерея с горчицей и грецкими орехами.

Ужин: Запеканка из обезжиренного творога. Отвар шиповника.

Второй ужин: Стакан кефира или фруктового чая без сахара.

Четверг

Первый завтрак: Перловая каша на молоке, вареное яйцо.

Перекус: Творог, половинка груши. Чай без сахара.

Обед: Тарелка рассольника. Тушеные овощи с мясом, без картофеля. Кусочек хлеба.

Полдник: Чай с молоком без сахара и одно овсяное печенье.

Ужин: Запеченная курица или рыба с гарниром из отварной стручковой фасоли.

Второй ужин: Яблоко или кефир.

Пятница

Первый завтрак: Пшенная каша с тыквой.

Перекус: Бутерброд с сыром. Стакан кэроба с молоком.

Обед: Томатный суп-пюре, домашние сосиски из куриного фарша с салатом из белокочанной капусты.

Полдник: Свежие ягоды.

Ужин: Тушеные кальмары с овощами, кусочек хлеба.

Второй ужин: Стакан кефира.

Суббота

Первый завтрак: Слабосоленая семга, крутое яйцо, кусочек хлеба и свежий огурец. Чай без сахара.

Перекус: Сырники со свежими ягодами.

Обед: Борщ с кусочком хлеба. Капустные котлеты с фаршем.

Полдник: Творожный паштет с редисом. Пара хрустящих хлебцев.

Ужин: Молодой консервированный горошек. Отварное филе индейки. Тушеные баклажаны с помидорами.

Второй ужин: Стакан кефира и запеченное яблоко.

Воскресение

Первый завтрак: Гречневая каша на воде. Чай и кусочек ветчины.

Перекус: Ванильный сухарик с отваром шиповника и апельсин.

Обед: Порция свежих щей с грибами со сметаной и кусочком хлеба. Паровая котлета из говядины с кабачком.

Полдник: Творог и 4 сливы.

Ужин: Горбуша с гарниром из шпината с бальзамическим уксусом и тушеного цукини.

Второй ужин: Натуральный йогурт с ягодами годжи.

Напомним, что это лишь примерное меню на неделю. Прислушивайтесь к своему организму и самостоятельно регулируйте количество приемов пищи и их очередность. И самое главное — ешьте с удовольствием, только в этом случае пища пойдет впрок.

Примерные планы питания для кормления вашего ребенка

**** Поддержка диетолога во время COVID-19 ****


Нужны идеи еды для вашего малыша? Используйте эти примерные планы питания для детей в возрасте от 6 до 9 месяцев и от 9 до 12 месяцев, чтобы помочь вам кормить ребенка.

Сколько должен есть мой ребенок?

Каждый ребенок индивидуален. Количество, которое ест ваш ребенок, может меняться день ото дня. Ваш ребенок может есть больше или меньше, чем другие младенцы.Используйте образцы блюд только в качестве общих рекомендаций. Доверьте своему ребенку знать, когда он голоден или сыт. Вы несете ответственность за предлагаемые продукты, а также за то, когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и в каком количестве.

Примерное питание для детей от 6 до 9 месяцев

Время приема пищи От 6 до 9 месяцев
Раннее утро Грудное молоко или детская смесь
Капли с витамином D для детей, находящихся на грудном вскармливании
Завтрак Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
Фруктовое пюре, такое как банан или груша, смешанное с жирным простым йогуртом
Закуска Грудное молоко или детские смеси
Обед Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
Пюре из овощей (сладкий картофель, кабачки или морковь)
Вареный говяжий, куриный, свиной или рыбный фарш
Хорошо приготовленное рубленое яйцо или шелковый (мягкий) тофу
Закуска Грудное молоко или детские смеси
Ужин Грудное молоко или детские смеси, обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью или водой
Вареные овощи (морковь, кусочки мягкой стручковой фасоли или брокколи)
Вареные, фарш из курицы или индейки, консервированные или вареные бобовые (фасоль, чечевица или горох)
Фрукты, такие как несладкое яблочное пюре, банановое пюре или пюре из дыни, смешанные с жирным простым йогуртом
Закуска перед сном Грудное молоко или детские смеси

Примерное питание для детей от 9 до 12 месяцев

Обеды

от 9 до 12 месяцев

Раннее утро

Грудное молоко, детская смесь или 3. Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%
Витамин D капли

Завтрак

Обогащенные железом каши для младенцев, смешанные с грудным молоком, смесью, гомогенизированным цельным коровьим молоком 3,25% или водой
Полножирный простой йогурт, несоленый творог или тертый сыр
Вареные рубленые яйца
Мягкие фрукты (нарезанный банан, авокадо, персик, арбуз без косточек, дыня, папайя, слива или киви)
Грудное молоко, смесь или 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%

Утренний перекус

Полоски цельнозернового хлеба или роти
Тертое яблоко или мелко нарезанная клубника
Грудное молоко, смесь или гомогенизированное цельное коровье молоко с концентрацией 3,25%

Обед

Детские хлопья, смешанные с грудным молоком, смесь 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко или вода 25%
Рубленое или рубленое мясо мягкого приготовления (баранина, свинина, телятина или говядина)
Приготовленные макароны из цельнозерновой муки, рис или лаваш
Кубики авокадо или очищенные и нарезанные огурцы
Грудное молоко, смесь или гомогенизированное цельное коровье молоко

Полдник

Кубики сыра (полножирная моцарелла, швейцарский или чеддер) с кусочками несоленых цельнозерновых крекеров или тостов
Грудное молоко, смесь или 3.Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%

Ужин

Детские хлопья, смешанные с грудным молоком, смесью, 3,25% гомогенизированного цельного коровьего молока или воды
Нарезанные кубиками или нарезанные вареные или консервированные рыбные хлопья или кусочки твердого тофу или курицы
Нарезанные овощи (мягкая стручковая фасоль, окра, цветная капуста, брокколи или морковь)
Мягкие фрукты (нарезанный банан, спелый персик или манго, или разрезанный на дольки виноград)
Грудное молоко, смесь или 3. Гомогенизированное цельное коровье молоко 25%

Закуска перед сном

Небольшие кусочки цельнозерновых тостов, хлеба, крекеров или несладких сухих О-образных хлопьев
Грудное молоко, смесь или гомогенизированное цельное коровье молоко с концентрацией 3,25%

Младенцы и рыбы с высоким содержанием ртути

Детям в возрасте до одного года следует съедать менее 40 граммов (1.4 унции) консервированного белого (альбакора) тунца, замороженного или свежего тунца, акулы, рыбы-меч, марлина, апельсинового хрусталя и эсколара в месяц. Эти рыбы богаты ртутью.

Ключевые моменты при кормлении ребенка

  • Продолжайте кормить грудью по требованию. Предлагайте твердую пищу с грудным молоком или смесями или между ними в качестве перекусов.
  • Предлагайте еду 2-3 раза в день и работайте до 3-5 раз в день.
  • Начните с продуктов, богатых железом, таких как мясо и рыба, хорошо приготовленные рубленые яйца, тофу и обогащенные железом злаки.После продуктов, богатых железом, введите овощи, фрукты, другие крупы и злаки, жирный сыр и йогурт.
  • Попробуйте небольшое количество, например 1 чайную ложку (5 мл). Если ваш ребенок хочет больше еды, дайте ему больше.
  • Начните с мягкой пищи, протертой, протертой, измельченной или измельченной. Предлагайте разнообразные текстуры не позднее 9 месяцев.
  • Всегда следите за своим ребенком и нарежьте еду на мелкие кусочки, чтобы не подавиться.
  • Предлагайте по одной новой еде за раз.Если вас беспокоит пищевая аллергия, вводите одну пищу в день с двухдневным перерывом между ними.
  • Когда вашему ребенку исполнится 9–12 месяцев и он будет ежедневно есть разнообразную пищу, богатую железом, вы можете предлагать 3,25% гомогенизированного цельного молока в обычной чашке.
  • К 12 месяцам ваш ребенок должен есть большую часть продуктов (протертых, измельченных, комковатых, измельченных и мягких), приготовленных для семейных обедов. Ваш ребенок может наслаждаться теми же травами, специями и ароматами, что и остальные члены семьи.

Итог

Когда дело касается твердой пищи, каждый ребенок индивидуален. Может потребоваться много попыток, прежде чем ваш ребенок их примет. Предлагайте еду без давления. Вы несете ответственность за то, какие продукты предлагаются, а также когда и где. Ваш ребенок несет ответственность за то, ест ли он и в каком количестве.

Если у вас есть вопросы или опасения, поговорите со своим врачом или диетологом.

Вас также может заинтересовать:

Введение твердой пищи вашему ребенку: советы по безопасности
Перевод вашего ребенка с грудного на коровье молоко
Все о домашнем детском питании
Все о детском питании, купленном в магазине

Последнее обновление — 1 мая 2020 г.

Приложение M: Примеры меню | Школьное питание: строительные блоки для здоровых детей

Кукурузные собачки WW Mini, запеченные в 6 духовке (всего 4 унции)

Острая ветчина из индейки (2 унции) и сыр LF (0.5 унций) на пшеничном булочке

Азиатские куриные укусы (панировка WG с соей, 6 наггетсов — всего 2,4 унции) с коричневым рисом (1 с)

Энчиладас с курицей и сыром (2 унции курицы, 1 унция сыра каждый) на кукурузных лепешках (2–10 дюймов)

WW Спагетти (½ ст) с мясным соусом (⅔ c с говяжьим фаршем и соевыми крошками 2,5 унции) или Соус Маринара (⅔ c)

Вегетарианская субстанция (2 унции сыра моцарелла LF, шпинат, помидоры, грибы, зеленый перец) на WG Roll

Deli Turkey Sub (2 унции индейки, 0. 5 унций сыра чеддер РФ, шпината, помидоров, зеленого перца, лука) на WG Roll

Deli Turkey Sub (2 унции индейки, 0,5 унции сыра, шпинат, помидоры, зеленый перец, лук) в ролле

Deli Turkey Sub (2 унции индейки, 0,5 унции сыра, шпинат, помидоры, зеленый перец, лук) на WG Roll

Имитация крабового салата (кусочки минтая 2 унции, 0,5 унции майонеза LF, ромэн, зеленый перец, лук) на французском ролле

Салатный батончик (1 стакан шпината, курица или яйцо, нарезанные кубиками, 1 унция тертого сыра, тертой моркови, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец, маслины, лук, нарезанный кубиками)

Салатный батончик (1 ромэн, курица или яйцо, нарезанное кубиками, 1 унция тертого сыра LF, тертая морковь c, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец, маслины, лук, нарезанный кубиками)

Салатный батончик (1 ромэн, курица или яйцо, нарезанное кубиками, 1 унция тертого сыра LF, тертая морковь c, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец, маслины, лук, нарезанный кубиками)

Салатный батончик (1 ромэн, курица или яйцо, нарезанное кубиками, 1 унция тертого сыра LF, тертая морковь c, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец, маслины, лук, нарезанный кубиками)

Салатный батончик (1 стакан шпината, курица или яйцо, нарезанные кубиками, 1 унция тертого сыра, тертой моркови, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец, маслины, лук, нарезанный кубиками)

Образцы меню — школьное питание

Это приложение содержит четырехнедельные образцы меню на завтрак и обед для начальной, средней и старшей школы, а также прототип инструмента проверки меню, разработанный комитетом. В некоторых случаях в нижеследующих меню описания продуктов питания более ограничены, чем они должны быть при планировании настоящего меню. У комитета не было доступа к полной, актуальной базе данных о питательных веществах, которая охватывает все многие продукты питания, доступные для использования в школьном питании, и эти продукты несколько различаются между школьными округами. См. Обсуждение ограничений анализа питательных веществ в разделе «Критерий 1» в главе 9. Продукты питания, используемые в меню, были взяты из базы данных третьего исследования оценки питания в школе и U.S. База данных по пищевым продуктам и питательным веществам Министерства сельского хозяйства для диетических исследований.

СПИСОК ТАБЛИЦ

  • Образцы меню завтрака: начальная школа
  • Образцы меню завтрака: средняя школа
  • Образцы меню завтрака: старшая школа
  • Образцы меню обеда: начальная школа
  • Образцы меню обеда: средняя школа
  • Образец обеда Меню: средняя школа
  • Прототип инструмента проверки меню
ТАБЛИЦА M-1

Примеры меню завтрака: начальная школа.

ТАБЛИЦА M-2

Примеры меню завтрака: средняя школа.

ТАБЛИЦА M-3

Примеры меню завтрака: средняя школа.

ТАБЛИЦА M-4

Образцы обеденного меню: начальная школа.

НАЗНАЧЕНИЕ ОБРАЗЦОВ МЕНЮ

Примеры меню, представленные в этом приложении, предназначены для иллюстрации того, как рекомендуемые стандарты планирования питания могут быть преобразованы в меню в различных обстоятельствах. Они не предназначены для использования в качестве циклических меню.Примерные меню были спланированы с использованием рекомендованных стандартов для планирования питания (Таблица S-2). Дополнительные элементы, которые были учтены, включали следующее:

СОКРАЩЕНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ОБРАЗЕЦ МЕНЮ

c

Чашка

г

граммов

LC

9037F

L

Обезжиренный

LS

Низкокалорийный

унции

Унция

RC

Низкокалорийный

RF

Обезжиренный

WG

Цельнозерновые

WW

Цельнозерновые

Планирование меню для младенцев в детских учреждениях

Службы раннего детства, которые предоставляют еду и напитки для детей в возрасте от 6 до 12 месяцев, должны обеспечивать питательными продуктами и напитки в соответствии с рекомендациями правительства Австралии по кормлению грудных детей и Get Up & Grow: Healthy Ea ting и физическая активность в раннем детстве.

Внося простые изменения в обычное меню, службы могут предлагать вкусные блюда и закуски, отвечающие потребностям детей грудного возраста в питании, которые соответствуют этапам их развития.

Первые продукты питания для грудных детей

Примерно с шести месяцев младенцы нуждаются в твердой пище в дополнение к грудному молоку или смеси для получения достаточных питательных веществ и энергии. Введение твердой пищи в этом возрасте также важно, чтобы помочь детям развить навыки, необходимые для приема пищи, такие как жевание.

Пища, предоставляемая детям, находящимся на длительном дневном уходе, должна быть питательной и иметь структуру, соответствующую их возрасту и стадиям развития. См. «Структура и консистенция пищи для возраста и стадии развития» на следующей странице.

Ежедневное меню должно предлагать разнообразные питательные продукты, соответствующие возрасту, каждый день для получения достаточного количества энергии и питательных веществ.

Утюг

В соответствии с Руководством по вскармливанию младенцев, чтобы предотвратить дефицит железа, в первую очередь следует вводить питательные продукты, содержащие железо.Продукты, богатые железом, включают обогащенные железом каши для младенцев, пюре из мяса, птицы и рыбы, яйца, приготовленный простой тофу и бобовые (например, нут, красная, зеленая или коричневая чечевица, колотый горох) и фасоль (например, фасоль, морская фасоль, широк фасоль, фасоль адзуки, маш, фасоль лима, фасоль пинто).

Пока продукты, содержащие железо, входят в число первых продуктов, представленных в пищу, другие питательные продукты можно вводить в любом порядке и любой скорости, которые подходят младенцу. Хотя можно давать продукты из коровьего молока (включая жирный йогурт, сыр и заварной крем), коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка раньше, чем через 12 месяцев.

К 12 месяцам младенцы должны получать разнообразную питательную пищу из пяти пищевых групп и есть из обычного ежедневного меню.

Грудное молоко или детскую смесь следует продолжать при введении твердой пищи. Службы длительного дневного ухода должны обеспечивать наличие у них достаточного запаса сцеженного грудного молока или детской смеси (предоставляемой семьями) для удовлетворения потребностей младенцев.

Примечание
Овощное пюре — хороший источник питательных веществ для младенцев, но не обеспечивает их железом, необходимым для роста и развития.Чтобы предотвратить дефицит железа, ежедневно включайте в меню для младенцев продукты, богатые железом, например:

  • Обогащенные железом каши для младенцев
  • пюре из мяса, птицы и рыбы
  • приготовленные без добавок тофу и бобовые (например, нут, красная, зеленая или коричневая чечевица, колотый горох) и фасоль (например, фасоль, фасоль, бобы адзуки, фасоль маш, фасоль лима, фасоль пинто).

Текстура и консистенция пищи в зависимости от возраста и стадии развития

Увеличение и изменение текстуры пищи у младенцев имеет важное значение для развития их моторики ротовой полости (например,грамм. обучающие навыки, необходимые для приема пищи, например жевание), и помочь им принимать пищу различной текстуры. Важно всегда предлагать продукты, которые по консистенции и консистенции соответствуют стадиям развития младенцев. Это означает быстрое продвижение фазы пюре / пюре и предложение продуктов с различной текстурой.

Младенцев следует приучать к разнообразной пище разного цвета и вкуса (например, к цветным фруктам и овощам). Если продукты протертые или протертые (например,мягкие овощи), их не следует измельчать вместе, их следует давать по отдельности либо кусочками, либо ложкой, чтобы младенцы могли попробовать и принять индивидуальные ароматы.

Следующее можно использовать в качестве руководства для приготовления пищи соответствующей текстуры для детей, находящихся под опекой.

  • Примерно с 6 месяцев — предлагайте продукты грубого помола / пюре, переходя к кусковым и мелко нарезанным.
  • К 8 месяцам — предлагайте мелко нарезанные продукты и закуски, чтобы побудить детей начать самостоятельно есть.
  • К 12 месяцам — предлагайте продукты из обычного меню с различными вкусами и текстурой в детских порциях.

См. В Таблице 1 пример меню, которое обслуживает каждый из этих этапов путем адаптации обычного меню.

Напитки для младенцев — от рождения до 1 года и старше

Грудное молоко или детская смесь должны быть основным напитком в первые 12 месяцев жизни. Примерно с 6 месяцев небольшое количество охлажденной кипяченой воды из-под крана можно дополнить грудным молоком или детской смесью.

По прошествии 12 месяцев вода и цельное коровье молоко должны быть основными напитками, предлагаемыми при длительном дневном уходе. Водопроводная вода — важный источник фтора для маленьких детей. Там, где это возможно, следует предлагать чистую и безопасную водопроводную воду.

Обезжиренное и обезжиренное молоко не рекомендуется в первые 2 года жизни, но подходит для детей старше 2 лет.

Чего нельзя включать в меню для младенцев

При предоставлении еды и напитков младенцам, находящимся под опекой, важно помнить следующее:

  • В течение первых трех лет жизни избегайте употребления продуктов с высоким риском удушья.Всегда следите за детьми во время еды и перекусов.
  • Коровье молоко не следует давать в качестве основного напитка до 12-месячного возраста.
  • Соль и сахар нельзя добавлять в детское питание. Предложение сладкой и соленой пищи в раннем детстве может привести к тому, что у детей разовьется предпочтение этой пище, что может быть перенесено в более позднюю жизнь.
  • Младенцам нельзя давать продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, сахара и / или соли (например, торты, печенье, кондитерские изделия и картофельные чипсы).
  • Мед не следует давать младенцам, так как он может содержать споры бактерий, которые могут вызвать детский ботулизм, если давать им младенцам в возрасте до 12 месяцев.
  • Сладкие напитки, такие как фруктовые соки и морсы, ароматизированное молоко, безалкогольные напитки и ликеры, не следует давать младенцам и детям. Эти напитки добавляют сахар в рацион и могут увеличить риск ожирения у детей и развития проблем со здоровьем полости рта.
  • Чай (включая травяной чай) и кофе не подходят для младенцев и детей.

Специальные диеты

Аллергия

Появляются доказательства того, что отсрочка введения твердых веществ старше 7 месяцев может усилить аллергию (особенно введение таких аллергенов, как пшеница, яйца, орехи, соя, рыба и коровье молоко). Избегать яиц, арахиса и других орехов, пшеницы, коровьего молока и рыбы больше не рекомендуется, даже детям с семейной историей аллергии. Некоторые семьи могут потребовать, чтобы их детям не давали определенные продукты из-за боязни аллергии.При необходимости это следует обсудить с семьями и медицинскими работниками.

Детям с диагностированной пищевой аллергией следует предоставлять соответствующий прикорм.

Для получения дополнительной информации о лечении аллергии в службах для детей младшего возраста и приготовлении пищи для детей с пищевой аллергией посетите раздел аллергии на http://www.heas.health.vic.gov.au/early-childhood-services/allergy-and- нетерпимость

Растительные диеты

Растительные диеты, такие как вегетарианская и веганская диеты, могут не обеспечивать младенцев достаточным количеством важных питательных веществ, таких как железо, цинк и витамин B12.Употребление обогащенных железом продуктов, таких как обогащенные железом злаки, особенно важно для младенцев, придерживающихся растительной диеты, поскольку железо жизненно важно для их нейрокогнитивного развития.

Может потребоваться консультация специалиста в области здравоохранения (например, диетолога), чтобы гарантировать, что рацион детей-вегетарианцев и веганов включает достаточное количество этих важных питательных веществ. Об этом нужно поговорить с родителями.

Адаптация меню для младенцев

Составление меню, отвечающего потребностям в питании и развитии детей грудного и раннего возраста, не должно быть сложной задачей.

Внеся простые изменения в свое обычное меню, вы можете приготовить вкусные блюда и закуски, подходящие для младенцев на стадии развития.

В таблице 1 показано, как адаптировать примерное меню на один день (включая завтрак, утренний чай, обед, полдник и поздний перекус) для удовлетворения потребностей младенцев от рождения до 1 года.

В таблице 2 приведены дополнительные примеры продуктов, напитков и текстур, подходящих для детей от рождения до 1 года и старше.Вы можете использовать эту таблицу, чтобы помочь вам выбрать подходящие продукты и напитки при планировании блюд и закусок для младенцев.

Важные моменты для еды и напитков для младенцев:

  • Ежедневно ешьте продукты, богатые железом, такие как мясо, курица, рыба, тофу и бобовые.
  • Не откладывайте внедрение мяса.
  • Как можно скорее переходите от гладких протертых и протертых продуктов к измельченным и измельченным продуктам. Поощряйте пищу из рук и самостоятельное питание примерно с 8 месяцев.
  • Поощряйте разнообразие ярких фруктов и овощей.
  • Это может быть просто — достаточно изменить обычное центральное меню.

Таблица 1: Адаптация меню ухода за детьми для младенцев

Щелкните изображение, чтобы открыть его в большем размере. Это пример меню, которое обслуживает каждый этап вскармливания грудного ребенка, адаптируя обычное меню.

Таблица 2: Еда, напитки и текстуры от рождения до 1 года

Возраст

Текстура

Примеры продуктов питания и напитков

Рождение — около 6 месяцев

Только жидкости

  • Грудное молоко, детская смесь

Около 6 месяцев — 8 месяцев

Пюре, , переходящее в рубленое и кусковое

  • Грудное молоко, детская смесь, охлажденная кипяченая водопроводная вода (по мере необходимости)
  • Обогащенные железом каши для младенцев
  • Приготовленное, мелко нарезанное или протертое мясо / курица / рыба, фарш из говядины / баранины / свинины
  • Пюре из тофу / фасоль / нут
  • Пюре, сваренное вкрутую или яичница-болтунья
  • Пюре из вареных овощей (например,грамм. тыква, картофель, сладкий картофель, кабачки, морковь, брокколи, цветная капуста, горох, шпинат). Убедитесь, что они не смешаны друг с другом
  • Пюре из мягких фруктов (например, банана, авокадо) или вареных фруктов (например, яблоко, груша, абрикос)
  • Рис, рисони, манная крупа
  • Йогурт, заварной крем, коровье молоко в пище (не в качестве напитка)

8 месяцев и более

Тертые, нарезанные кубиками, мелко нарезанные блюда

  • Грудное молоко, детская смесь, охлажденная кипяченая водопроводная вода
  • Нарезанные кубиками нежные куски мяса, куски мягкого жареного мяса (например,грамм. запеканки), котлеты из баранины (с косточкой для пережевывания мяса)
  • Нарезанный кубиками тофу, вареная чечевица
  • Яйцо вкрутую, нарезанное, яичница-болтунья
  • Кусочки мягких овощей (например, картофель, тыква, сладкий картофель, морковь, кабачки, пастернак, стручковая фасоль, брокколи). Убедитесь, что они не смешаны друг с другом
  • Нарезанные кубиками мягкие фрукты (например, персик, манго, груша, авокадо, дыня, папайя)
  • Тертое яблоко, кусочки спелого банана, косточковые фрукты (без косточек), нарезанный арбуз
  • Йогурт (жирный), заварной крем, творог / рикотта / сливочный сыр, тертый сыр
  • Зерновые продукты, такие как хлеб, тосты, овес, макаронные изделия, лапша, рис, кускус
  • Молоко коровье в продуктах питания

12 месяцев и более

Разнообразие текстур

  • Грудное молоко, коровье молоко в виде напитка, вода
  • Запеканки (слегка приправленные), фрикадельки или котлеты (нарезанные на небольшие кусочки)
  • Яйца вареные, пашот или омлет
  • Консервированная запеченная фасоль (с пониженным содержанием соли)
  • Продолжите вышеописанные овощи и начните добавлять сельдерей, огурцы, помидоры, перец, грибы, вареную капусту, вареную брюссельскую капусту
  • Продолжайте описывать выше фрукты и начните добавлять виноград без косточек (разрезанный на четвертинки без кожуры), дольки апельсина или мандарина (без кожуры и косточки), киви, ананас
  • Сырные палочки или ломтики, сливочный сыр
  • Мягкое печенье с крекером, пиклеты, макароны (разной формы, нарезанная лапша и спагетти), кускус
  • Небольшие бутерброды с сочной начинкой, например, с авокадо и сливочным сыром
  • Арахисовая паста гладкая *
  • Питание из обычного меню

* Если в вашей службе действует политика без орехов, нельзя давать арахисовую пасту ни одному ребенку, находящемуся на вашем попечении.

График кормления ребенка и таблица детского питания на первый год

Вы сфотографировали свой взлохмаченный манчкин и рассказали о первом этапе приема пищи, и теперь вы задаетесь вопросом, куда идти дальше.

Например, сколько твердой пищи вы должны предлагать своему ребенку каждый день и когда вашему ребенку следует перейти на трехразовое питание? Каково правильное соотношение твердых веществ к грудному молоку или смеси — и они должны быть в меню одновременно?

Получите ответы на эти вопросы, а также простые инструкции по настройке общего графика кормления ребенка.

Как часто и в какое время мне следует кормить детей твердой пищей?

Не существует «идеального» времени дня для кормления ребенка — оно всегда подходит вам. Если вы кормите грудью, вы можете предлагать твердую пищу, когда у вас минимальное количество молока (вероятно, поздно вечером или рано вечером). С другой стороны, младенцы, которые просыпаются с яркими глазами и нетерпением, могут быть счастливы попробовать твердую пищу на завтрак.

Вы быстро узнаете, когда ваш ребенок заинтересован в еде, а когда нет, что он продемонстрирует вам, широко открыв рот и охотно приняв кусочки (или пальцами и жуя пищу пальцами самостоятельно), а не суетливо поворачиваясь. ее голова прочь.Следуйте подсказкам и не форсируйте кормление — вы всегда можете попробовать еще раз позже.

Начните с одного приема пищи в день, затем переходите к двум (попробуйте один утром и один вечером) в течение следующего месяца или около того. По мере того, как ваш ребенок становится старше и приближается к детскому возрасту, вы можете есть до трех раз в день с перекусами в перерывах между ними.

Как мне включить грудное вскармливание или кормление из бутылочки после введения твердой пищи?

Даже если ваш ребенок теперь глотает пюре с ложки (или, если вы пытаетесь отлучить ребенка от груди, научитесь жевать пищу пальцами), основная часть его питания будет по-прежнему поступать из грудного молока или смеси.Рассматривайте твердые вещества, которые вы подаете вначале, как полезные добавки и возможность для вашего любимого исследовать новые вкусы и текстуры.

Когда нужно выносить бутылку или грудь, а когда разливать твердые продукты? На самом деле нет установленных правил. Некоторые родители считают, что закуска из грудного молока или смеси — это хороший способ начать прием пищи, чтобы их малыши не были слишком голодны, чтобы успокоиться, чтобы поесть. Другие родители предлагают твердую пищу в качестве первого блюда и грудное молоко или смесь на десерт.Кроме того, есть мамы, которым нравится полностью отделять твердую пищу от кормления грудью или кормления из бутылочки.

Поскольку не существует жесткого правила, экспериментируйте, пока не найдете график кормления, который вам подходит.

Таблица кормления ребенка: сколько мне следует кормить ребенка за один присест?

Хорошее практическое правило, когда вы выясняете, сколько давать своему малышу во время каждого приема пищи: начинайте с малого и постепенно увеличивайте. В то время как первые приемы пищи вашего ребенка могли состоять из чайной ложки или двух твердой пищи, как только он научится есть, вы можете использовать следующую схему кормления ребенка в качестве общего руководства:

от 4 до 6 месяцев:

  • от 24 до 36 унций смеси или молока (или пять-восемь сеансов кормления в день)
  • От 1 до 4 столовых ложек хлопьев один или два раза в день
  • От 1 до 4 столовых ложек фруктов и овощей один или два раза в день

от 6 до 8 месяцев:

  • От 24 до 36 унций смеси или грудного молока (теперь, когда ваш ребенок более эффективный кормилец, вы, вероятно, будете кормить его грудью четыре-шесть раз в день)
  • 4-9 столовых ложек хлопьев, фруктов и овощей в день, распределить на два-три приема пищи
  • От 1 до 6 столовых ложек мяса или другого белка (например, йогурта, творога или крошенного яйца) в день

От 9 до 12 месяцев:

  • От 16 до 30 унций смесь или молоко (или 3-5 сеансов кормления в день )
  • Приблизительно от 1/4 до 1/2 стакана зерна, фруктов и овощей два раза в день
  • Приблизительно от 1/4 до 1/2 стакана молочных продуктов в день
  • Приблизительно от 1/4 до 1/2 стакана белковые продукты в день

Как определить оптимальные размеры порций детского питания?

Общие рекомендации по размеру порции могут быть полезны, но помните, что каждый ребенок индивидуален.Совершенно нормально, когда ваша маленькая едока съедает один день (и даже имеет секунды или третьи), а на следующий день зажимает свой крошечный ротик.

Постарайтесь не беспокоиться, если аппетит вашей милашки не всегда одинаковый или то, что она выбирает, не совсем совпадает с рекомендуемыми порциями. Заставлять ребенка есть, когда он не заинтересован, это не развлечение ни для кого из вас, и со временем ему может стать труднее настраиваться на естественные сигналы голода и сытости своего тела.

Безопасное кормление ребенка твердой пищей

Вместо этого сосредоточьтесь просто на том, чтобы предлагать разнообразные продукты, богатые питательными веществами, в подходящих для возраста размерах порциях и позволяя вашему малышу брать их оттуда.Ваш новый nosher способен принять то, чего просит ее тело. Если вы предлагаете сбалансированные варианты, она, скорее всего, получит то, что ей нужно, в течение дня или недели.

С другой стороны? Доверяйте своей интуиции. Поговорите с педиатром, если вы подозреваете, что у вашего ребенка проблемы с кормлением, он чувствует себя некомфортно или необычно нервничает после еды или не набирает вес, как должен. Вместе вы сможете понять, что происходит, и сделать время приема пищи более приятным.

Примерный график кормления ребенка

Первые дни, когда ваш ребенок питался твердой пищей, должны помочь ему провести время с семьей.В идеале она будет есть тогда, когда все остальные тоже сидят за столом.

Просто имейте в виду, что, поскольку основная часть питания вашего ребенка должна поступать из грудного молока или смеси, пока ему не исполнится 1 год, жидкие блюда должны по-прежнему иметь приоритет.

Вы можете начать с одного или двух плотных приемов пищи в день — в зависимости от того, какой из них наиболее удобен для вас. Например, предложите завтрак и ужин, если ваша милашка находится в детском саду, и вы хотите получить почести кормить ее твердой пищей.Если перед сном кормить ее молоком слишком сложно, начните с завтрака и обеда.

Когда вашему ребенку исполнится 8 или 9 месяцев, и он начнет есть больше еды (и перестанет спать только утром и днем, освобождая больше времени в течение дня), вы можете перейти на трехразовое питание.

Эти примерные расписания, приведенные ниже, могут помочь вам представить, как твердые продукты могут вписаться в повседневную жизнь вашего ребенка — просто помните, что каждый ребенок (и каждая семья!) Индивидуален. График вашего малыша может быть непредсказуемым или непостоянным, пока он не достигнет раннего возраста.Однако вы можете обнаружить, что типичный день выглядит примерно так:

Примерный график кормления для детей от 4 до 6 месяцев

Этот график предполагает, что ваш ребенок от 4 до 6 месяцев спит трижды (хотя некоторые шестимесячные дети упадут до двух), и вы вводите твердую пищу путем кормления пюре с ложечки. Если ваша семья придерживается методики отлучения от груди с участием ребенка, твердые продукты (в виде мягкой жевательной еды пальцами) не будут предлагаться до истечения 6-месячного возраста, когда ваш ребенок, вероятно, будет более способен к самостоятельному кормлению.

  • 7:00 утра: будить и кормить грудью или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 7:45 утра: завтрак (от 1 до 4 столовых ложек детских хлопьев, от 1 до 4 столовых ложек бананового пюре)
  • 8: 45–10: 45: сон
  • 10:45: разбудить и кормить грудью или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 12:00: Медсестра или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси) )
  • 12:30 — 14:30: дневной сон
  • 14:30: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 4:30 с.м. до 17:00: сон
  • 17:00: медсестра или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 17:45: Ужин (от 1 до 4 столовых ложек пюре из сладкого картофеля, от 1 до 4 столовых ложек пюре из гороха )
  • 18:45: Медсестра или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 19:00: Кровать

Примерный график кормления детей от 7 до 9 месяцев

Этот график предполагает что ваш ребенок в возрасте от 7 до 9 месяцев спит два раза (хотя некоторым 7-месячным детям может потребоваться и три).

  • 7:00 а.м .: Пробуждение и кормление грудью или бутылочка (6-8 унций грудного молока или смеси)
  • 7:45: Завтрак (2-3 столовые ложки простого греческого йогурта, 2-3 столовые ложки тонко нарезанной клубники, 1/4 ломтика цельнозернового тоста )
  • 9:30 — 11:30: сон
  • 11:30: медсестра или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 12:15: обед (с 1/4 до 1/2 раскрошенное или нарезанное сваренное вкрутую яйцо, 2-3 столовые ложки пюре или нарезанного ломтиками авокадо, от 1/4 до 1/2 цельнозерновой лаваша, нарезанного соломкой)
  • 1:45 стр.м. (Медсестра или из бутылочки) 6-8 унций грудного молока или смеси
  • 14:00 — 16:00: сон
  • 16:00: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 17:30: ужин (2–3 столовых ложки мини-фрикаделек из индейки или говядины, от 2 до 8 унций грудного молока или смеси). 3 столовые ложки вареной цельнозерновой пасты, 1-2 столовые ложки приготовленных на пару соцветий брокколи)
  • 19:00: медсестра или из бутылочки (6-8 унций грудного молока или смеси)
  • 19:30: постель

Пример расписания для 10 человек — детям 12 месяцев

  • 7:00 а.м .: Пробуждение и медсестра или бутылочка (6-8 унций грудного молока или смеси)
  • 8:00: Завтрак (1/4 стакана приготовленных овсяных хлопьев, 1-2 чайные ложки арахисового масла, 2-3 столовые ложки измельченной черники)
  • 9:30 — 11:00: сон
  • 11:00: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 12:00: обед (от 1/4 до 1/2 черной фасоли и сырная кесадилья на цельнозерновой лепешке, нарезанной мелкими кусочками, 2–3 столовые ложки приготовленных на пару морковных полумесяцев, 1/4 тонко нарезанной спелой груши)
  • 2:30 p.м. — 16:00: сон
  • 16:00: медсестра или из бутылочки (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 17:45: Ужин (3-4 столовые ложки лосося в хлопьях, 3-4 столовые ложки печеного сладкого картофеля. дольки, 3-4 столовые ложки зеленых бобов на пару с маслом)
  • 19:00: медсестра или бутылочка (от 6 до 8 унций грудного молока или смеси)
  • 19:30: кровать

Чтобы определите лучший график кормления для вашего ребенка, но пока ваш малыш ест разнообразную пищу, растет и процветает, вы можете быть уверены, что он сыто.

Примерное меню для ребенка от 8 до 12 месяцев

Теперь, когда ваш ребенок ест твердую пищу, планирование приема пищи может быть более сложной задачей. В этом возрасте вашему ребенку необходимо от 750 до 900 калорий каждый день, из которых от 400 до 500 должны поступать с
грудное молоко или смесь (если вы не кормите грудью) — примерно 720 мл (24 унции) в день. Грудное молоко и смеси содержат витамины, минералы и другие важные для роста мозга компоненты.

Примерно через восемь месяцев вы можете захотеть ввести продукты, которые немного грубее, чем процеженные протертые продукты.Они требуют большего жевания, чем детское питание. Вы можете расширить рацион своего ребенка, включив в него мягкую пищу, такую ​​как йогурт, овсянку, банановое пюре, картофельное пюре или даже более густые или комковатые пюре из овощей. Яйца (включая омлет), а также творог, греческий йогурт и авокадо являются отличным источником белка.

Примеры меню для детей от восьми до двенадцати месяцев:

1 чашка = 8 унций = 240 мл

¾ чашки = 6 унций = 180 мл

½ чашки = 4 унции = 120 мл

¼ чашки = 2 унции = 60 мл

Brea kfast

  • От 2 до 4 унций хлопьев или 1 пюре или яичницу-болтунью

  • От 2 до 4 унций пюре или нарезанных кубиками фруктов

  • Грудное молоко или смесь от 4 до 6 унций

Sn ack

Lu nch

  • от 2 до 4 унций йогурта или творога, или протертых или нарезанных кубиками бобов или мяса

  • От 2 до 4 унций приготовленных пюре или нарезанных кубиками желтых или оранжевых овощей

  • грудного молока или смеси от 4 до 6 унций

Sn ack

Dinn er

  • От 2 до 4 унций нарезанной кубиками птицы, мяса или тофу

  • От 2 до 4 унций вареных зеленых овощей

  • От 2 до 4 унций мягкого мяса зерновые макароны, рис или картофель 9000 4

  • 2–4 унции нарезанных кубиками или пюре

  • Грудное молоко или смесь 4–6 унций

Перед сном

Грудное молоко или смесь от 6 до 8 унций, или вода.(Если вы используете грудное молоко или смесь, добавьте воду или
чистить зубы потом).

Дополнительная информация

Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать лечение по-разному, исходя из индивидуальных фактов и обстоятельств.

Лучший график кормления для 6 и 7 месяцев — так легко следовать

Полный образец графика кормления для 6-месячных детей с полезными советами по использованию и корректировке для вашего ребенка в течение 7 месяцев.И получите несколько дополнительных советов по кормлению, которые помогут вам безопасно и уверенно кормить своего ребенка!

Я знаю, как быстро проходит первый год, как мать троих детей, но я все еще не верю, что моему ребенку только исполнилось 8 месяцев! Кормление каждого из трех моих детей было совершенно разным опытом, поскольку все они уникальные маленькие существа. Джеймс (8-месячный) любит время, когда поесть, и в любом случае пока очень любит есть.

Я думаю, что по крайней мере часть его успеха в еде была связана с 6-месячным графиком кормления Я заставлял его есть с тех пор, как он впервые был представлен в 5 лет.5 месяцев с традиционным домашним детским питанием. Прочтите о том, как я впервые представила детское питание, если вам нужны советы и рекомендации. Обратите внимание, что я также лицензированный специалист по трудотерапии, специализирующийся на кормлении младенцев и детей.

* Эти 6- и 7-месячные графики кормления я также рекомендую семьям, с которыми работаю лицензированным эрготерапевтом, специализирующимся на кормлении младенцев и детей.

Когда мы начинаем этот 8-й месяц, я вижу, как меняется наш график, и подумал, что будет полезно, если я расскажу, как я создал его график кормления для детей от 6 месяцев до 7 месяцев .В течение последних двух месяцев я много размышлял о том, какую пользу Джеймс получает от перехода к уже устоявшемуся режиму питания (в том, чтобы быть третьим ребенком, есть некоторые преимущества!).

Я всегда настоятельно рекомендовал родителям поступать так, но когда это ваш первый или даже второй ребенок, может быть сложно перейти от простого кормления из бутылочки. По моему опыту, у родителей часто возникает много вопросов о том, как настроить этот распорядок, и, хотя я думаю, что в этом есть ценность, этот распорядок не является жестким правилом для каждого ребенка.Все мы знаем, что каждый ребенок уникален, но, как родителям, трудно не сравнивать. Постарайтесь избежать этого с помощью этих этапов кормления, если вы даете много положительных возможностей для взаимодействия с едой.

Я также должен отметить, что Джеймс находится на грудном вскармливании и берет бутылочку только изредка, когда меня нет дома (найдите помощь, чтобы ребенок, находящийся на грудном вскармливании, взял бутылочку). Однако он не ест часто, как некоторые грудные младенцы. Если у вашего ребенка много мини-порций, это расписание может немного отличаться.Этот график отлично подходит и для детей из бутылочки!

И, если вы начинаете задумываться об этих столовых продуктах и ​​о каком конкретно возрасте вы можете начинать давать их своему ребенку, то посмотрите Когда дети могут есть Cheerios? (вы найдете много других продуктов, кроме чирио!)

* Обновление: получите графики кормления для детей в возрасте 8–10 месяцев и детей в возрасте 11–14 месяцев в конце этого поста.

Ниже используются партнерские ссылки.Смотрите наше полное раскрытие.

* Время дано в виде диапазона возможных значений времени начала, а не продолжительности. Кроме того, в расписании вы найдете ссылки на мои любимые чашки и блюда.

6: 30-7: 00 утра: пробуждение — грудное вскармливание или из бутылочки после пробуждения

7: 30-8: 00 утра: завтрак — вода доступна в кружке-поильнике, около 1/4 чашки различных домашних детей пищу, а также плавящуюся хрустящую пищу, такую ​​как слойки и / или мягкую пищу, нарезанную кубиками (см. примечание ниже).

9:00 AM: Nap

11:00 AM: Грудное вскармливание / бутылочка

12:00 PM: Обед — вода в стакане-поильнике, тающие хрустящие продукты, такие как рисовая шелуха.(Я не ищу, чтобы Джеймс здесь много потреблял и не предлагал детское питание, но мне нравится, что он сидит с нами и немного «перекусывает», чтобы он мог привыкнуть к графику, который у него в конечном итоге будет.)

13: 00–14: 00: дневной сон

16: 00–16: 30: грудное вскармливание / из бутылочки

17: 30–18: 00: ужин — вода доступна в чашке-поильнике, примерно 1/4 стакана различное домашнее детское питание и тающая хрустящая еда, такая как вафли и / или мягкие продукты, нарезанные кубиками (см. примечание ниже).

7: 00-19: 30: грудное вскармливание / из бутылочки

19: 30-20: 00: сон на ночь

Советы по кормлению для детей от 6 до 7 месяцев

  • стол в его стуле Tripp Trapp (который я люблю и не имел для моих двух других), поэтому его подтягивают к столу, который ест вместе с остальными без подноса.В большинстве случаев оказывается, что он может есть в то же время, что и все мы. Было замечательно наблюдать, как он любит проводить время с семьей, даже в таком юном возрасте. Он очень рад подойти к столу, когда все присутствуют, и действительно будет суетиться, если увидит всех за столом без него! Конечно, подойдет любой стульчик для кормления, главное, чтобы он постоянно ел на нем.
  • Когда я говорю «тающие хрустящие» продукты, я имею в виду все те первые столовые продукты, которые вы найдете в рядах детского питания, такие как Biter Biscuits, Puffs, Rice Husks, Crackers и т. Д.В начале 6-го месяца вы просто позволите им выговорить некоторые из этих вещей и помочь им положить в рот маленькие кусочки. Внимательно следите за ними, но имейте в виду, что рвотные движения — это нормально. Если вам кажется, что вам слишком рано вводить «настоящую» пищу, вы можете подождать 1-2 месяца, но хотите начать примерно через 8 месяцев.
  • К концу 7-го месяца они, вероятно, будут кормить себя небольшими кусочками и хорошо их пережевывать. Когда они хорошо их съедят, они могут начать есть мягкие кусочки пищи, нарезанные кубиками, например, спелые бананы, вареные кабачки и банановый хлеб.См. Мой пост о переводе вашего ребенка на стол.
  • Большинство младенцев будут пить воду во время еды из чашки-поильника примерно до 9 месяцев. Для начала, это одна из моих любимых чашек-поильников. Джеймс начал это делать в 7 месяцев, и тогда я переключила его на соломенную чашку во время еды (хотя учиться пить из соломинки в этом возрасте очень рано, большинство детей учатся в возрасте около 9 месяцев). В этом возрасте вполне подойдет чашка-поилка, но старайтесь, чтобы ваш ребенок пользовался соломинкой по одной.Если вы готовы, узнайте, как научить ребенка пить из соломинки (если он не берет ее самостоятельно).
  • Вы увидите, что многие люди в этом возрасте рекомендуют 1-2 кормления в день, и это совершенно нормально. Хотя было несколько раз, когда мы не могли втиснуться в два приема пищи в напряженный день, я сделал своим приоритетом двухразовое питание с того момента, как ему исполнилось 6 месяцев. Это постоянное воздействие было очень полезным и, я думаю, лучшим для большинства младенцев. Временами это может показаться болезненным, но оно того стоит, если вы можете заставить его работать.
  • Хотя сейчас время просто изучить продукты, если у вашего ребенка недостаточный вес, и вы пытаетесь увеличить количество калорий, которые вы ему даете, то ознакомьтесь с этими комбинациями высококалорийного детского питания и некоторыми дополнительными советами. чтобы получить максимум удовольствия от того, что ест ваш ребенок.
  • Обратите внимание на то, насколько хорошо ваш ребенок ест в зависимости от того, насколько он устал, сколько времени ему пришлось играть и когда он в последний раз кормился молоком.
  • Установите низкие ожидания и сосредоточьтесь на приятных ощущениях во время еды, а не на ее объеме.Совершенно нормально есть, когда ребенок откусывает всего несколько кусочков. Это НЕ его основной источник питания прямо сейчас.

Эти месяцы очень важны для формирования хороших навыков питания и могут иметь большое значение для того, как ваш ребенок ест в детстве. Этот график кормления для детей в возрасте 6 и 7 месяцев и все прочитанные вами советы являются фантастической основой для продолжения счастливого питания.

Однако, если ваш ребенок испытывает стресс во время еды или редко ест во время еды к концу периода 7-й месяц (не паникуйте, это более нормально, чем вы думаете), затем я бы обсудил ваши проблемы с вашим врачом и рассмотрел возможность проведения оценки кормления путем раннего вмешательства (бесплатно, если вы находитесь в штатах) или с помощью профессионального терапевт или логопед во время кормления.Некоторым младенцам просто нужна небольшая дополнительная помощь, и эта помощь может иметь огромное значение и действительно предотвратить серьезные проблемы с питанием в будущем.

Вы также можете проверить красные флажки кормления, которые помогут вам определить, есть ли проблема или если ваш ребенок сильно давится, обратитесь к руководству по давлению ребенка, чтобы узнать, как пройти мимо.

Не пропустите следующие графики кормления вашего ребенка, указанные ниже, я охватил все возрасты от 6 до 14 месяцев и старше здесь, на столе вашего ребенка!

Дополнительные графики кормления и советы

График кормления для детей в возрасте 8, 9 и 10 месяцев

График кормления для детей 11-14 месяцев

Мегаперечень столовых продуктов для вашего ребенка

Научите ребенка самому себе Feed

Вы закрепили это?

Вы хотите сохранить это, вы можете перейти ко всем другим расписаниям кормления здесь, пока ваш ребенок продолжает расти!


Алиша Гроган — лицензированный специалист по трудотерапии и основательница Your Kid’s Table.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>