Продукты обладающие желчегонным эффектом: Пять продуктов, которые помогут печени лучше работать

Желчегонные продукты питания: список и рекомендации

Различные продукты питания по-разному действуют на моторику желчного пузыря. Одни стимулируют его деятельность, употребление других может вызвать холестаз и привести к застою желчи. В результате нарушается работа всей пищеварительной системы. Это может спровоцировать развитие таких опасных заболеваний, как авитаминоз, остеопороз, холецистит, печеночная недостаточность и др. Желчегонные продукты питания продуктивно влияют на процессы выработки и выделения желчи, поэтому необходимо их обязательное присутствие в ежедневном рационе.

Роль желчи в пищеварении

Желчь — это пищеварительный сок, который непрерывно вырабатывается в процессе холереза клетками печени, гепатоцитами. По системе канальцев она собирается в желчном пузыре, накапливается, концентрируется, меняя свой состав, и хранится там между приемами пищи. Во время активной пищеварительной фазы происходит холекинез — выброс зрелой пузырной желчи из пузыря в двенадцатиперстную кишку (ДПК). Часть молодой печеночной желчи поступает в пищеварительный тракт сразу из печени.

Когда из желудка частично переработанная пища попадает в ДПК, сюда же поступает желчь и сок поджелудочной железы. Желчь инактивирует пепсин — основной фермент желудочного сока, расщепляющий белки до простых пептидов и свободных аминокислот. Пепсин опасен для ферментов поджелудочной железы. Поэтому его нейтрализация способствует смене желудочного переваривания на кишечное. Желчные кислоты эмульгируют жиры, увеличивая их площадь соприкосновения с пищеварительными ферментами. Далее панкреатическая липаза начинает активно расщеплять жиры.

Помимо пищеварительной функции, желчь выполняет роль абсорбента, образуя водорастворимые комплексы витаминов А, D, Е, К и минералов (железа и кальция). Третья важная функция желчи — выделительная. Желчь способствует выведению лецитина, билирубина, холестерина, бактериальных токсинов, лекарственных препаратов, тяжелых металлов и образовавшихся в процессе пищеварения солей желчных кислот. Желчь также играет роль регулятора пищеварения: стимулирует образование и выделение новых порций желчи, усиливает моторную и секреторную деятельность тонкой кишки.

Механизм действия желчегонных продуктов

Чаще всего причиной застоя желчи является неправильное питание. Поэтому для профилактики и лечения данного заболевания рекомендуется соблюдение специальной диеты, которая включает в себя желчегонные продукты. Механизм их действия основан на стимуляции сокращения желчного пузыря. Усиление его моторики улучшает процесс оттока желчи и нормализует процесс ее выведения в ДПК, а затем в кишечник.

Утром, после сна, желчный пузырь наиболее расслаблен, отток секрета из него замедлен и наблюдается сильный застой желчи. Заставить его активнее сокращаться, чтобы улучшить отток, помогает правильный желчегонный завтрак.

Желчегонные продукты

Зная, какие продукты влияют на работу желчевыделительной системы, можно соблюдать диету и не допускать застоя желчи без использования медикаментов. Продукты, стимулирующие отток желчи, условно делят на несколько групп.

Растительные масла

Жиры растительного происхождения (масло семян подсолнечника, льна, оливковое, кукурузное масло и др.) должны присутствовать в ежедневном рационе человека. Они благоприятно воздействуют на работу всего пищеварительного тракта и стимулируют отток желчи в ДПК. Наиболее полезны растительные масла, полученные методом прямого отжима, не прошедшие тепловую обработку. Поэтому их рекомендуют использовать в пищу в составе соусов, в качестве заправки к салатам. Прием нескольких ложек растительного масла утром за 30 минут до еды стимулирует активный выброс желчи.

Свежие овощи и фрукты

Фрукты и овощи — это главные составляющие ежедневного рациона. Они являются ценными источниками клетчатки, витаминов и минералов. В список овощей, запускающих процесс желчеобразования, входят:

• томаты;
• все виды капусты;
• морковь и свекла;
• спаржа и артишоки;
• зелень петрушки, кинзы, укропа;
• ревень и шпинат;
• оливки и маслины.

К фруктам, положительно влияющим на желчевыведение, относятся:

• курага;
• инжир;
• слива;
• яблоко;
• клубника;
• бананы;
• цитрусовые.

Из ягод наиболее полезны рябина и брусника, как в сыром виде, так и в составе морса, киселя, компота. Желательно, чтобы основная часть фруктов, ягод и овощей попадала в организм в свежем виде. Завтрак из свежевыжатого сока и фруктов помогает печени продуктивно работать в течение всего дня.

Специи и приправы

Положительно влияют на выработку и отток желчи пряности. Поэтому их применяют не только для усиления вкуса блюд и придания им особого аромата, но и для нормализации процессов пищеварения. Выраженным желчегонным эффектом обладает корица, цикорий, куркума, имбирь. Эту группу желчегонных продуктов следует применять с осторожностью. Они могут навредить тем, кто страдает заболеваниями печени и желчного пузыря.

Желчегонные напитки

Для нормального функционирования всех органов и систем необходимо соблюдать водный баланс и пить достаточно жидкости. Ее нехватка вызывает концентрацию и застой желчи. Жидкость может поступать в организм в виде простой или минеральной воды, чая, отваров, компотов и т.д. Выраженным желчегонным действием обладают:

• напиток каркаде,
• вода с добавлением сока лимона или яблочного уксуса;
• овощные соки;
• фруктовые соки, компоты, кисель;
• овощной бульон из капусты, моркови, свеклы;
• вода с медом;
• отвары из цветков календулы, плодов шиповника, корня женьшеня, ягод барбариса, кукурузных рылец, цветков бессмертника, листьев одуванчика, полыни, зверобоя.

Перед регулярным применением растительных отваров, важно пройти обследование на наличие камней в желчном пузыре. Присутствие конкрементов может спровоцировать печеночную колику.

Другие полезные продукты

Свойством стимулировать отток желчи обладают каши из цельнозерновых круп, отруби, отварное мясо, сваренные вкрутую яйца, подсохший пшеничный хлеб (не свежеиспеченный), кисломолочные продукты. Лучший завтрак для оттока желчи — это гречневая, овсяная или рисовая каша из нешлифованного зерна.

Желчегонным действием обладает сливочное масло, но его следует употреблять в умеренном количестве. Полезны сыр, творог, йогурт, простокваша, сметана, запеканки. Благотворно влияет на работу печени и желчного пузыря отварное нежирное мясо и рыба. Но желчегонная диета должна быть сбалансированной. Нельзя бесконтрольно включать в пищу продукты, стимулирующие желчевыделение. Лучше составить с диетологом индивидуальный рацион или использовать уже готовое меню с учетом своих потребностей.

Правила питания и рекомендации

Процессы образования и выделения желчи можно регулировать, соблюдая простые принципы здорового питания:

• 
  регулярно в умеренном количестве принимать пищу;

• 
  уменьшить количество сахара и соли в рационе;

• 
  обогатить меню желчегонными продуктами, особенно важно для людей, склонных к застойным явлениям, чтобы завтрак был желчегонным;

• 
  уменьшить количество потребляемых жиров;

• 
  пить достаточно жидкости;

• 
  исключить из рациона холодную и горячую пищу.

Важно также вести подвижный образ жизни, отказаться от алкоголя и курения, не злоупотреблять черным кофе.

Желчегонные продукты при ожирении

Люди, страдающие ожирением, нередко сталкиваются с застоем желчи. Во-первых, у них нарушены процессы выработки и оттока желчи. Во-вторых, их желчный пузырь обычно зажат, что значительно затрудняет его моторику. Поэтому диета при ожирении обязательно должна включать желчегонные продукты.

Продукты, препятствующие оттоку желчи

Снизить образование и отток желчи могут следующие продукты:

• животные жиры в больших количествах;
• свежеиспеченный хлеб и сдоба, мучные изделия;
• концентрированный рыбный бульон;
• грибы;
• жареные продукты;
• копченые, соленые, острые блюда;
• кофе;
• газированные напитки;
• лук и чеснок;
• бобовые.

Но не стоит исключать их из питания. Каждый продукт, как маленький кирпичик участвует в строительстве нашего организма. При правильном балансе продуктов он будет прочным и здоровым. Не все продукты, снижающие выработку и выделение желчи вредны. Многие из них в небольшом количестве необходимы для организма. Главное, чтобы рацион был правильно сбалансирован.

Продукты для оттока желчи и лечения желчного пузыря | Живое питание

Здравия, уважаемый читатель 🙂 Статья о рационе питания, который нормализует работу желчного пузыря, сбалансирует выработку и отток желчи. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Расположение желчного пузыря

Расположение желчного пузыря

Для нормальной работы пищеварительного тракта большое значение имеет желчь, она активно участвует в процессе переваривания продуктов, помогает усвоить холестерин и жирные кислоты, а также жирорастворимые витамины, с ее помощью нормализуется микрофлора.

Все это предотвращает гнилостные процессы и поддерживает организм в рабочем состоянии. Если желчь плохо вырабатывается и отток сбивается, образуется вздутие живота и отмечается тяжесть в боку с правой стороны, появляются боли, а также тошнота и рвота, иногда желтеют кожные покровы и возникает зуд.

При несбалансированности желчи в ней появляются камни, в результате нужно провести лечение. Кроме применения желчегонных препаратов, требуется правильно составить и ежедневное меню.

Полезная еда для организма

Выделяют следующие продукты, которые позволяют наладить отток желчи:

Растительные масла (оливковое, кукурузное, подсолнечное). Благодаря им желчный пузырь может сокращаться, и желчевыводящие пути раскрываются по максимуму. Жирные кислоты, присутствующие в них, нормализуют метаболизм.

Оливковое масло

Оливковое масло

Фрукты и овощи, первое место среди которых заслуженно занимают цитрусовые. Натощак нужно выпивать сок, в результате этого активируется отток желчи. Данные фрукты обогащены витамином C, а это укрепляет иммунитет.

Полезными являются бананы и авокадо, а также яблоки и чернослив, клубника и земляника, нужно употреблять свеклу и огурцы, капусту и морковь. Можно делать овощные либо фруктовые салаты, благодаря которым приема лекарственных средств можно избежать.

Фрукты и овощи на рынке

Фрукты и овощи на рынке

Отруби, они являются некой пищевой добавкой и активно используются при нарушениях деятельности желчного пузыря. В них есть много пищевых волокон, содержатся витамины группы B и кератин, есть витамины E и PP, а также множество микроэлементов, все они стимулируют работу ЖКТ. Принимают эти продукты с едой, сначала это одна чайная ложка, потом надо довести объем отрубей до 50 г в день.

Твердая оболочка зерна — отруби

Твердая оболочка зерна — отруби

Мед — отличается антибактериальным и общеукрепляющим действием, а также противовоспалительным и мочегонным, тонизирующим эффектом, он активирует отток желчи. Единственное, его нельзя принимать, если в желчном пузыре обнаружены камни.

Баночки с медом

Баночки с медом

Специи и приправы. Особо отличается имбирь, в нем есть аминокислоты, его лучше добавлять в чай или в различные блюда, а укроп является не только желчегонным средством, он обладает мочегонным либо спазмолитическим эффектом.

Также рекомендуют употреблять фенхель и петрушку, куркуму, ревень и шпинат, кинзу, все они позволяют активировать отток желчи. Помимо того, с их помощью можно насытить организмом витаминами и микроэлементами, сделать блюда вкуснее.

Разнообразие приправ и специй

Разнообразие приправ и специй

Желчегонные напитки — при их помощи можно стабилизировать моторику желчевыводящих протоков. Сюда относят сок винограда и свеклы, черной редьки, а также брусники и капусты, можно использовать лекарственные травы (корень валерьяны и пустырник, мяту и мелиссу, ягоды боярышника либо кукурузные рыльца).

Свекольный сок

Свекольный сок

Что употреблять не следует

Нормальному оттоку желчи мешают такие продукты, как:

• бульоны;
• жир бараний и утиный, а также свиной и гусиный;
• солености и острые продукты;
• копчености;
• пшено, а также черный хлеб;
• сдобные продукты и какао;
• плитки шоколада;
• крепкий кофе, чай;
• орехи и бобовые;
• грибы;
• лимонады;
• мороженое.

Их употребление ведет к застою желчи, поскольку моторика желчевыводящих путей нарушается.

Если соблюдать диету и употреблять в пищу продукты, которые не нарушают функцию желчного пузыря и протоков, можно избежать различных проблем. Это позволит организму работать нормально, а человеку оставаться здоровым.

Читайте на канале — очищение печени и почек шиповником. В статье рассмотрена методика профессора И.П. Неумывакина, по очистке печени и почек, которая одновременно позволяет оздоровить кишечник и восстановить поджелудочную железу. Спасибо за то, что делитесь статьями в социальных сетях 🙂

Искусство диетотерапии при заболеваниях желчевыводящих путей

авторы:

Питание является важнейшей составляющей частью терапии заболеваний желчевыводящих путей. С помощью диеты можно воздействовать на различные механизмы патогенеза при данной патологии: холестатический синдром, нарушение физико-химических свойств желчи, воспаление, дисмоторику желчевыводящих путей и кишечника.

Оглавление:

Для нормального функционирования билиарной системы необходимы следующие условия: адекватная выработка желчи гепатоцитами, беспрепятственный ее пассаж по желчевыводящим путям, хорошая сократительная функция желчного пузыря и нормальное давление в просвете двенадцатиперстной кишки.

Питание является важнейшей составляющей частью терапии заболеваний желчевыводящих путей

Белок в рационе

Холерез (выделение желчи печеночными клетками) зависит от характера питания, прежде всего от количества и качества белков в рационе. Большинство клиницистов считают, что количество белков в рационе должно соответствовать физиологической норме: 1 г на 1 кг идеальной массы тела, из них 50 % должны составлять белки животного происхождения (мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты).

Белки являются важнейшим фактором, обеспечивающим стабильность растворов холестерина за счет увеличения содержания желчных кислот и относительного снижения уровня холестерина. Животные белки богаты незаменимыми аминокислотами и липотропными факторами (метионином, холином), которые предупреждают развитие жировой дистрофии печени. Из продуктов растительного происхождения большое количество метионина и холина содержат соевая мука, овсяная и гречневая крупы. Особый интерес представляют серосодержащие аминокислоты (метионин, цистин, цистеин), так как сера усиливает холерез, входит в состав цитохромов и таурина, необходимого для связывания желчных кислот. Аминокислоты триптофан и тирозин также стимулируют синтез в печени желчных кислот. Повышенное количество белков (до 1,5 г/кг) требуется больным при наличии белково-энергетической недостаточности.

Адекватно обеспечить потребности организма в белке только за счет обычной пищи — слишком сложная задача диетологии во многих клинических случаях, особенно когда идет речь о лечении больных в острой фазе заболеваний, в случаях энтеральной несостоятельности пищеварительного конвейера и, конечно, при белково-энергетической недостаточности. Именно для этого согласно Приказу Минздрава РФ № 330 от 5.08.2003 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (с изменениями, внесенными приказом Минздравсоцразвития России от 26.04.2006 № 316) для оптимального решения данной проблемы рекомендованы специализированные продукты питания.

В первую очередь здесь стоит обратить внимание на смеси белковые композитные сухие (СБКС) (такие, например, как «Дисо®» «Нутринор», «Дисо®» «Нутрифиб») — группу продуктов наиболее глубоко и по широкому диапазону нозологических форм с хорошими результатами, изученных в клинической медицине. За счет введения данных продуктов в стандартные, специализированные и индивидуальные диеты осуществляется замена до 20 % белков ежедневного рациона диетического питания пациента белками, обладающими высокой пластичностью, способностью быстро и без перегрузок ферментных систем утилизироваться на всех физиологических этапах пищеварения, выигрышно по отношению к белкам традиционного питания россиянина не сопровождающимися неблагоприятными реакциями организма в виде различных форм пищевой непереносимости.

Для решения рассматриваемого вопроса у больных с билиарной патологией смеси белковые композитные сухие вводятся в карточки- раскладки в качестве компонента для приготовления готовых блюд для диетического (лечебного) питания. Следует обратить внимание, что СБКС, относящиеся к категории средств усиленного диетического питания, безопасны и соответствуют установленным санитарно-гигиеническим нормам.

Наиболее часто в своей клинической деятельности мы (авторы данной статьи) используем смесь белковую композитную сухую «Дисо®» «Нутринор». Этот продукт имеет хорошие вкусовые данные, при использовании не нарушает привычных органолептических и вкусовых качеств готовых блюд, его применение значительно сокращает время приготовления специализированных блюд (исключается процесс протирания). В 20,0 г (1 ст. л.) смеси «Дисо®» «Нутринор» содержится 8,0 г белков высокой биологической активности, поэтому двукратный прием этого продукта обеспечивает 20–25 % суточной потребности белка.

Приводим несколько вариантов приготовления готовых блюд с использованием смесей белковых композитных сухих для больных с обострениями хронических заболеваний системы желчевыделения и при острых билиарных процессах:

• При приготовлении слизистых супов муку (рисовую, овсяную, гречневую, злаковую) смешать с «Дисо®» «Нутринор», постепенно, небольшой струей засыпать в кипящую воду при постоянном помешивании. Варить до готовности.
• При приготовлении каш крупу перебрать, промыть в холодной и горячей воде, откинуть на сито, затем засыпать в кипящую воду, варить до полуготовности, затем добавить «Дисо®» «Нутринор», вымешать и варить до готовности.

Большой опыт авторов настоящей статьи в использовании белковых специализированных продуктов в диетическом питании при самых различных заболеваниях, в том числе послеоперационных состояниях, позволяет им планировать серию статей по данному вопросу в будущих номерах журнала.

Режим питания при заболеваниях желчевыводящих путей

Большое значение для профилактики и лечения холестатического синдрома имеет режим питания. Сокращение желчного пузыря происходит в ответ на прием пищи. «Лучшим средством, противодействующим застою желчи, является частый прием пищи… каждые 3–4 часа», — писал основоположник отечественной диетологии М. И. Певзнер (1949). Это положение часто нарушается пациентами, рацион у некоторых состоит из завтрака и ужина. Редкие приемы пищи способствуют развитию холестаза (недостаточности выделения желчи, обусловленной нарушением ее выработки печеночными клетками или прекращением тока желчи по желчным протокам), а при наличии повышенной литогенности желчи — образованию камней. Дробное питание помогает избежать переедания. Обильные приемы даже диетической пищи могут вызвать боль и диспепсические явления, спровоцировать приступ печеночной колики у больных желчнокаменной болезнью.

Жиры в рационе

Наиболее выраженным холекинетическим действием обладают жиры. Жиры улучшают вкусовые качества пищи, вызывают чувство насыщения, способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (A, D, E, К), являются самым богатым источником энергии.

Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!

ПОДПИСАТЬСЯ

Из животных жиров лучше всего использовать сливочное масло, так как оно хорошо усваивается и содержит витамины А, К, арахидоновую кислоту. Не вызывает сомнений необходимость ограничивать в питании тугоплавкие жиры (бараний, свиной, говяжий), потому что они трудно усваиваются, содержат много холестерина и насыщенных жирных кислот, могут способствовать образованию холестериновых камней и развитию жировой инфильтрации печени.

Особое место в лечебном питании при заболеваниях желчевыводящих путей принадлежит растительным маслам: подсолнечному, кукурузному, оливковому, хлопковому, соевому и др. Растительное масло усиливает процессы желчеобразования и желчеотделения за счет стимуляции синтеза гормона холецистокинина. Содержащиеся в нем полиеновые жирные кислоты — линолевая, линоленовая, арахидоновая — активируют ферменты липолиза, улучшают обмен холестерина, способствуя образованию его более лабильных эфиров. Арахидоновая кислота синтезируется в организме из линолевой, а последняя является незаменимой. В наибольшем количестве линолевая кислота содержится в подсолнечном и кукурузном маслах. Мононенасыщенной олеиновой кислотой богаты оливковое, горчичное, миндальное и персиковое масла. По сравнению с другими маслами оливковое масло лучше переносится при болезнях гепатобилиарной системы, хроническом панкреатите.

Полезно нерафинированное подсолнечное масло, в котором содержание витамина Е в 4 раза больше, чем в оливковом, к тому же оно является хорошим источником фосфолипидов. Витамин Е обладает выраженной антиоксидантной активностью, предохраняет полиненасыщенные жирные кислоты клеточных мембран от перекисного окисления. Арахидоновая кислота является предшественником простагландинов, которые усиливают моторику гладкой мускулатуры, в том числе и желчного пузыря, а простагландин Е2 обладает цитопротективным действием, то есть защищает слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки от повреждающего действия желчных кислот, этанола, щелочей, кислот, гипертонического раствора хлористого натрия, нестероидных противовоспалительных препаратов и кортикостериодов. Однако избыточное потребление полиненасыщенных жирных кислот у больных с гипертригицеридемией может повышать литогенность желчи и способствовать развитию камней.

Ограничить жиры?

Количество жиров в рационе больных с патологией гепатобилиарной системы определяется индивидуально. Вопреки распространенному мнению врачей и больных о необходимости строгого ограничения жиров при заболеваниях желчевыводящих путей, большинство клиницистов в настоящее время считают, что общее количество жиров в рационе большинства пациентов должно соответствовать индивидуальной физиологической норме.

Ограничение или увеличение жиров показано лишь в определенных ситуациях. Основная стандартная диета, предложенная Приказом Министерства здравоохранения РФ от 5.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» (с изменениями от 7 октября 2005 г., 10 января, 26 апреля 2006 г.) вместо диеты № 5, и вариант диеты с механическим и химическим щажением (вместо диеты № 5а) рекомендуют 70–80 г жиров, из них 25–30 г растительных.

Ограничивают общее количество жиров в рационе до 50 г в сутки и менее лишь в некоторых случаях: при стеаторее любого генеза (печеночной, панкреатической, кишечной), при поносах; при печеночно-клеточной недостаточности, при необходимости щадить билиарную систему (например, в ранние сроки после холецистэктомии).

Ограничивают растительные масла у больных с частыми приступами печеночной колики. Иногда имеет место необоснованное ограничение или исключение растительных масел из рациона из-за боязни спровоцировать боль. Однако желчегонное действие растительного масла у больных холециститом и желчнокаменной болезнью значительно меньше, чем у здоровых людей, за счет снижения синтеза желчегонных гормонов (холецистокинина, бомбезина и др.) на фоне атрофического дуоденита.

Увеличивают общее количество жиров до 100–120 г за счет растительных при необходимости усилить желчегонное действие пищи. При этом соотношение животных и растительных жиров составляет 1:1. Подобную диету можно назначить на ограниченный срок (не более 3 недель) при наличии внепеченочного холестаза и запоров. Важно жиры распределить равномерно в течение дня и избегать технологических приемов приготовления пищи (тушения, пассерования и жарения), при которых образуются токсические продукты термического окисления жиров (альдегиды, кетоны, акролеин) и частично разрушаются полиненасыщенные жирные кислоты.

Соки — возбудители секреции

В профилактике и лечении холестаза значительную роль играют соки. По данным Н. И. Лепорского (1877–1952, советский терапевт, автор трудов по физиологии и патологии кровообращения, пищеварения и высшей нервной деятельности), самыми сильными возбудителями желчеобразования являются морковный, редечный, репный и огуречный соки, которые увеличивают выработку желчи в 2–3 раза.

Желудочную секрецию сильнее всего стимулируют свекольный, капустный и брюквенный соки, особенно разбавленные в 10 раз. При этом морковный, капустный и брюквенный соки не вызывают раздражения слизистой оболочки желудка в отличие от свекольного и редечного.

Сочетание овощных соков с белками, жирами и углеводами пищи приводит к увеличению желчеобразования в среднем на 49 %. По мнению Н. И. Лепорского, сочетание овощей с жирами — это холеретика (желчегонное средство), не уступающая многим лекарствам. В последующие годы другими исследователями было также показано стимулирующее влияние овощей и соков на функции желудка, поджелудочной железы и желчеотделение. Так, в своей клинической деятельности мы с успехом применяли диету с включением на второй завтрак сырой тертой моркови (150 г) с растительным маслом (10 г) и добавлением 6 г микрокристаллической целлюлозы в кислородный коктейль, котлеты, запеканки или соусы. На фоне данной диеты достоверно чаще по сравнению со стандартной диетой № 5 уменьшались явления холестаза и запоры.

Уменьшить воспаление

С целью уменьшения воспаления в желчном пузыре в диете ограничивают поваренную соль до 3 г в сутки и простые углеводы (10 % от общего количества углеводов), избыточное потребление которых не только поддерживает воспаление, но и увеличивает насыщение желчи холестерином, способствует застою желчи и сдвигу ее рН в кислую сторону, таким образом, создает условия для образования холестериновых камней. Общее количество углеводов соответствует физиологической норме.

Ценность пищевых волокон

Для снижения интрадуоденального давления и, таким образом, для улучшения оттока желчи необходимо обеспечить регулярный стул за счет достаточного потребления воды (которая необходима также и для гидрохолереза), растительных масел и пищевых волокон. Пищевые волокна понижают давление в двенадцатиперстной кишке и тем самым улучшают отток желчи в кишку. Основными представителями пищевых волокон являются неперевариваемые углеводы — целлюлоза (клетчатка), гемицеллюлоза, пектиновые вещества. Источники пищевых волокон — это фрукты, ягоды, овощи, отруби. Данные продукты обладают и другими лечебными свойствами: они ощелачивают желчь, содержат витамины С и Р, каротиноиды. Дефицит пищевых волокон, обусловленный употреблением в пищу рафинированных продуктов питания, способствует росту в цивилизованных странах заболеваемости желчнокаменной болезнью. Пищевые волокна способствуют размягчению кала, усиливают перистальтику кишечника, экскрецию холестерина с калом. При употреблении в пищу отрубей увеличивается количество первичных и уменьшается количество вторичных желчных кислот. Это объясняется влиянием пищевых волокон на бактериальную флору кишечника, которая участвует в дегидроксилировании первичных желчных кислот. Связывающая способность различных пищевых волокон по отношению к желчным кислотам неодинакова. Она особенно высока у фруктов (яблок, груш), ягод (малины), овощей (цветной капусты, моркови, картофеля, пастернака, зеленого горошка), пшеничных отрубей и хлеба из непросеянной муки.

Фрукты, ягоды и овощи являются источником природных антиоксидантов (витаминов С, Р, каротиноидов), роли которых в настоящее время придается большое значение.

Улучшить свойства желчи

Одним из направлений лечебного и профилактического питания при заболеваниях желчевыводящих путей, особенно при желчнокаменной болезни, является улучшение физико-химических свойств желчи за счет снижения содержания в ней холестерина, увеличения содержания желчных кислот и щелочности, уменьшения вязкости. В диете ограничивают продукты, богатые холестерином (субпродукты, желтки яиц, масло сливочное, сыры, икру). При этом общее содержание холестерина в рационе не должно превышать 300 мг/сут.

Ощелачивают желчь продукты, содержащие калий, магний, кальций (фрукты, овощи, молочные продукты), в то время как избыток мясных, крупяных и хлебобулочных изделий сдвигает рН желчи в кислую сторону. С целью уменьшения концентрации желчи показано обильное питье (количество жидкости в рационе — не менее 35 мл/кг идеальной массы тела), курсы питьевого лечения минеральными водами. Для профилактики слущивания эпителия желчных путей, который может стать центром кристаллизации желчи, необходимо адекватное поступление с пищей витамина А и его предшественников — каротиноидов. Следует отметить, что усвоение жирорастворимых витаминов при патологии гепатобилиарной системы у некоторых больных может быть нарушено из-за дефицита желчных кислот.

Не навреди!

С помощью диеты можно воздействовать на моторику желчного пузыря и функцию сфинктера Одди (гладкая мышца, располагающаяся в большом дуоденальном сосочке, находящемся на внутренней поверхности нисходящей части двенадцатиперстной кишки). Так, при наличии гипермоторной дискинезии желчного пузыря, спазме сфинктера Одди, нефункционирующем желчном пузыре показано ограничение жиров, яичных желтков, орехов и др. Полезно включать в рацион продукты, содержащие большое количество магния, который уменьшает спазм гладкой мускулатуры. Пищевые источники магния — это отруби пшеничные, гречка, пшено, арбуз, соя, крабы, морская капуста. Следует особо подчеркнуть плохую переносимость больными холодной пищи (мороженого, кефира из холодильника и др.), которая может вызывать спазм сфинктера Одди и боль, вплоть до развития приступа печеночной колики.

При гипотонии желчного пузыря рацион должен содержать продукты, обладающие холекинетическим действием. Традиционный совет врачей «Не ешьте жирного и жареного» часто приводит к развитию гипомоторной дискинезии желчного пузыря («ленивому» желчному пузырю).

При анализе фактических рационов питания пациентов с патологией билиарной системы нами наиболее часто выявлялись следующие ошибки:

• редкие приемы пищи (2 раза в день), которые приводят к застою желчи, нарушению энтерогепатической циркуляции желчных кислот и, таким образом, при нарушенной литогенности желчи способствуют формированию камней в желчном пузыре;
• повышенная энергетическая ценность рациона;
• избыток мучных и крупяных блюд, вызывающих сдвиг рН желчи в кислую сторону;
• недостаточное содержание пищевых волокон, что повышает давление в полости двенадцатиперстной кишки и тем самым приводит к нарушению нормального оттока желчи;
• недостаток растительных масел, оказывающих желчегонное действие;
• избыток продуктов, богатых холестерином и насыщенными желчными кислотами.

Р░о░д░и░т░ь░с░я░ ░з░а░н░о░в░о Newsland – комментарии, дискуссии и обсуждения новости.

Желчеобразование происходит непрерывно, но интенсивность выработки желчи можно регулировать. Выработка желчи усиливается при приеме пищи. Если ввести в свой рацион желчегонные продукты, можно помочь организму справиться с застоем желчи. Желчегонные продукты — это продукты, которые благодаря своим природным свойствам стимулируют отток желчи. Желчь играет важную роль в пищеварительной системе, поступая в двенадцатиперстную кишку, она участвует в кишечном пищеварении, помогая усваиваться жирным кислотам, холестерину, жирорастворимым витаминам (D, E, K) и оказывает действие на флору кишечника, которая препятствует развитию гнилостных процессов.

При нарушении выработки желчи и ее оттока, человека могут беспокоить метеоризм, тошнота, рвота, тяжесть или боли в правом боку, а в запущенных случаях — зуд и пожелтение кожи. В несбалансированной по составу желчи могут образовываться камни, это происходит при несбалансированном питании с преобладанием животных жиров в ущерб растительным. При подобных симптомах, конечно, необходима помощь врача и медикаментозное лечение. Специалистами в этом вопросе являются врач-гастроэнтеролог и врач-гепатолог. Помимо применения желчегонных препаратов, которых изобилие в наших аптеках, также важно знать, что существует богатый выбор желчегонных продуктов и напитков.

Растительные масла

При застое желчи рекомендуется употреблять оливковое, подсолнечное или кукурузное масло. Растительные масла в рационе стимулируют сокращение желчного пузыря и вызывают максимальное раскрытие желчевыводящих путей. Также содержащиеся в маслах растительного происхождения жирные кислоты улучшают обмен веществ. Если хотите усилить желчегонное действие пищи, то надо увеличить долю растительного масла в блюдах. Необходимо отметить, что стимулирующее действие масло оказывает только в «сыром» виде, после термической обработки оно теряет свои полезные свойства, а после жарки и вовсе опасно для здоровья.

Фрукты и овощи

Свежевыжатые цитрусовые соки стимулируют вывод желчи.

Первое место можно отдать цитрусовым. Лимон, апельсины, мандарины — желанные гости на обеденном столе. Полезно и вкусно с утра выпить стакан цитрусового фреша, чтобы стимулировать вывод желчи после ночного застоя. Кроме того, цитрусовые богаты на витамин С, что способствует укреплению иммунитета. Такие фрукты, как яблоки, бананы, чернослив, авокадо тоже способствуют нормализации оттока желчи, а летом, употребляя ягоды клубники или земляники, можно отказаться от приема настоев желчегонных трав. Овощи, содержащие большее количество растительной клетчатки, усиливают выведение желчи. Будут полезны как салаты из сырой моркови, свеклы, огурцов и капусты, так и рагу из этих тушеных овощей и овощные бульоны.

Желчегонное свойство отрубей

При нарушении работы печени или желчного пузыря полезно принимать отруби, как пищевую добавку. Отруби состоят из оболочек зерен и неотсортированной муки, что обеспечивает высокое содержание пищевых волокон. Отруби усиливают механическую стимуляцию желудочно-кишечного тракта. Отруби содержат витамины группы В, кератин, витамин Е и РР, а также медь, магний, калий и др. микроэлементы. Принимать отруби можно вмести с пищей или между приемами еды, добавляют их в йогурт, кефир или другие молочные продукты. Начинать прием следует с чайной ложки, максимальная доза в день не должна превышать 50 грамм.

Польза меда

О пользе меда известно давно и во всем мире. Мед оказывает антибактериальное, противовоспалительное, общеукрепляющее, тонизирующее, мочегонное и желчегонное действие. Витамины и микроэлементы, находящиеся в меде, позволяют эффективно бороться с застоем желчи, но употребление меда при наличии камней в желчном пузыре категорически противопоказано. И, конечно, не стоит забывать, что мед следует употреблять в пищу при температуре не выше 40 градусов Цельсия.

Пряности и специи

Специи помогут справится с застоем в желчных протоках.

Такие травы и пряности, как куркума, укроп, фенхель, петрушка, кинза, ревень, шпинат, имбирь обладают хорошим желчегонным эффектом. Например, имбирь является натуральной специей, которая содержит аминокислоты, витамины группы В, витамин С и А, соли магния, фосфора, кальция, железо и другие микроэлементы, благодаря чему прекрасно стимулирует отток желчи. Имбирь можно добавлять в чаи и использовать при приготовлении пищи. Простое и привычное растение укроп широко используется в народной медицине как желчегонное средство, кроме того, укроп увеличивает секрецию желудочных желез, оказывает мочегонное и спазмолитическое действия. В основном используют семена для приготовления отваров и настоек. Используйте травы и специи в приготовлении пищи, они не только раскроют вкус блюд, но и помогут в борьбе с застоем желчи.

Желчегонные напитки

Стимулирующие отток желчи напитки помогают привести в норму моторику желчевыводящих путей и желчного пузыря, они представляют собой разнообразные чаи, отвары, соки и слабоминерализированную воду, которую надо пить теплой и без газа за час до еды. К желчегонным сокам относится сок винограда, сок из свеклы, сок из черной редьки, сок из капусты и брусники. Для отваров подойдут отдельные травы или фитосборы, которые должны включать в себя от трех до пяти трав. Фитосбор можно заваривать и как чай. Рекомендуемые травы:

• корень валерьяны;
• пустырник;
• плоды боярышника;
• мелисса или мята;
• кукурузные рыльца.

Продукты, препятствующие оттоку желчи

Наваристые бульоны препятствуют оттоку желчи.

Наряду с богатым выбором желчегонных продуктов, существуют продукты, способствующие застою желчи и снижающие моторику желчевыводящих путей. К этим продуктам относятся: наваристые рыбные, мясные и грибные бульоны; свиной, гусиный, бараний или утиный жиры; копченые, острые и соленые продукты; пшено и черный хлеб, в них содержится грубая клетчатка, которая плохо переваривается; шоколад, сдобная выпечка, какао, крепкий чай и кофе; горох, грибы, орехи, бобовые, редька, редис, лук, репа, чеснок; мороженое, газированные напитки.

Чтобы сделать приятное желчному пузырю и наладить его работу.

Список желчегонных продуктов.

Желчный пузырь расположен с правой стороны тела человека, прямо под печенью. Это относительно небольшой (размером с куриное яйцо), но очень важный орган. В нём накапливается и сберегается желчь, которая постоянно вырабатывается печенью, но для нашего пищеварения нужна лишь периодически.

© Depositphotos

В сутки организм производит от 1 до 1,8 литра желчи. Эта секреция помогает процессу пищеварения, повышает активность ферментов поджелудочной железы, устраняет из организма избыточный холестерин и скопившиеся токсины.

© Depositphotos

Если выработка и отток желчи нарушены, человек страдает тошнотой и вздутием, его беспокоят метеоризм, боли в правом боку, отрыжка, запоры или понос. Со временем неправильное питание приводит к развитию желчнокаменной болезни, в желчном пузыре образуются камни, перекрывающие его выводные протоки, что может сопровождаться интенсивной болью.

© Depositphotos

Подобные симптомы требуют вмешательства врача-гастроэнтеролога. Однако «Так Просто!» знает, как бороться с ними без таблеток и капельниц!
Желчегонные продукты питания активируют отток желчи, не допустят ее застоя и образования камней.

Желчегонные продукты

Все желчегонные продукты можно разбить на две группы. К первой относятся те, которые усиливают образование желчи печенью (холеретические средства). Ко второй те, которые помогают выводить желчь из желчного пузыря в кишечник (холекинетические). Некоторые из желчегонных средств обладают обоими эффектами: усиливают и выработку желчи, и ее выделение.

© Depositphotos

© Depositphotos

Продукты, препятствующие оттоку желчи

Наряду с богатым выбором желчегонных продуктов, существуют продукты, способствующие застою желчи и снижающие моторику желчевыводящих путей. К ним можно отнести наваристые рыбные, мясные и грибные бульоны, животные жиры, жареное мясо, алкоголь, копченые, острые и соленые продукты, пшено, сдобную выпечку, горох, грибы, орехи, бобовые, газированные напитки.

© Depositphotos

Диета при застое желчи в желчном пузыре

Для того чтобы желчный пузырь был всегда здоров и находился в тонусе, необходимо выполнять следующие правила: нормализовать работу печени, не допускать переедания, избегать переохлаждения, наладить полноценное и регулярное питание, избегать стрессов. На состояние ЖКТ благотворно влияют соблюдение режима сна и отдыха, а также занятия спортом.

Гастроэнтеролог объясняет, как работает пищеварительная система, что нужно делать при разных проблемах и какие желчегонные травы лучше принимать, если это не противопоказано.

Любое повреждение поджелудочной приводит к тяжелым последствиям и длительному, иногда пожизненному лечению. Какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы не подвергать риску этот важнейший орган? «Так Просто!» представляет список наиболее важных.

Здоровое питание — это могущественное оружие для профилактики рака, способное предотвратить 30–40 % всех случаев возникновения онкологических заболеваний. Узнай, из каких компонентов оно должно состоять.

• Поделиться на Facebook

published on
kapric.ru according to the materials
takprosto.cc

Сильнейшие желчегонные продукты питания для повседневного меню

Желчь в организме выполняет ряд полезных функций. Она способствует перевариванию в кишечнике пищи, помогает ей нормально усваиваться вместе с полезными веществами и жирами, а также предотвращает размножение бактерий. Нарушения желчного оттока и функций желчного пузыря приводят к проблемам с пищеварением. Подобные патологии требуют лечения и соблюдения диеты, включающей желчегонные продукты питания. Регулярное их употребление служит отличной профилактикой для желчных дисфункций и является частью их лечения.

Список желчегонных продуктов

Желчегонные продукты питания составляют большой список. Подобное действие проявляет более половины компонентов привычного ежедневного меню. Чтобы получить максимальный эффект от этих продуктов, нужно употреблять их в правильно приготовленном виде и в достаточном количестве, не переедая.

Фрукты

Основные продукты, обладающие желчегонным действием, — это фрукты с овощами. Помимо этой функции, они подкрепляют организм витаминами, стимулируют работу иммунитета, способствуют очищению кишечника и улучшают пищеварение за счет большого количества клетчатки.

Среди фруктов особое место занимает авокадо. Оно содержит большое количество жиров мононенасыщенного типа, расщепляющих в крови излишки холестерина.

Мощным желчегонным эффектом обладают цитрусовые и фрукты, содержащие много витамина С. Среди них лимоны, грейпфруты, апельсины, курага, чернослив, инжир. Сюда относятся и кислые ягоды: смородина, малина. Также они улучшают моторику кишечника. Чтобы добиться эффекта разжижения загустевшей желчи, их следует съедать по 5-7 порций в сутки, чередуя. Многие фрукты можно пить в виде соков.

Зелень и овощи

Славятся желчегонным эффектом многие овощи. Большинство из них растет на наших грядках и присутствует в рационе ежедневно, но в недостаточном для желчегонного эффекта количестве:

• морковь;
• свекла;
• капуста;
• помидоры.

При проблемах с желчным пузырем следует употреблять крестоцветные овощи: цветную, брюссельскую, пекинскую капусту, редиску, репу, кольраби. В большом количестве в еду следует добавлять зелень – шпинат, сельдерей, укроп.

Диетический рацион пациента с патологиями желчного пузыря должен состоять на 50% из овощей.

Из многих овощей можно делать соки. Например, свекольный сок относится к мощнейшим желчегонным продуктам. Овощи с зеленью можно измельчать в блендере и пить в виде смузи, сочетая с фруктами.

Растительные масла

Питание при холестазе и других проблемах с пузырем подразумевает регулярное добавление в пищу растительных масел. Также они содержат различные питательные вещества, компенсируют дефицит витаминов Д, Е, А, С. Масла насыщают организм омега-кислотами, антиоксидантами, необходимыми микроэлементами.

Для нормального оттока желчи надо добавлять в еду оливковое, льняное, кукурузное, арахисовое, подсолнечное масла. Учитывая пользу авокадо для профилактики желчного застоя, масло этого фрукта также помогает избежать подобных проблем. Ежедневное количество растительных масел в рационе не должно быть меньше 90 г. Их необходимо добавлять в салаты, готовые блюда, в самодельные соусы. По согласованию с врачом можно пить небольшое количество масла натощак. Следует отдавать предпочтение маслам первого отжима.

Напитки — соки, отвары, настои

При проблемах с желчным пузырем рекомендуется пить побольше жидкости. Полезной альтернативой простой воде станут различные напитки на натуральной основе, улучшающие отток желчи.

Желчегонным эффектом славятся свекольный, виноградный, капустный соки, а также сок из редьки, топинамбура, хрена.

Эффективное комплексное действие оказывают отвары и настои на натуральной основе. Особенно хорошо разгоняют желчь отвары шиповника, кукурузных рылец, настои бессмертника, барбарисового корневища, мелиссы и прочие. Пьют их до еды за 20-30 минут по 3-4 раза в день две недели.

Для стимуляции выработки и оттока желчи перед едой можно выпивать воду с лимонным соком или яблочным уксусом. Однако с такими напитками, в том числе и желчегонными травяными отварами, нужно быть осторожными: при наличии конкрементов (камней) в желчном они могут спровоцировать приступ. Также с осторожностью к подобным напиткам следует относиться тем, у кого диагностированы гастрит, язва и другие проблемы пищеварительной системы.

Отруби

Самые эффективные продукты, разжижающие желчь, — это отруби. Они содержат много пищевых волокон, поскольку в них входит неотсортированная мука и зерновые оболочки. Отруби стимулируют работу желудочно-кишечной системы, выводят из кишечника шлаки, содержат витамины и микроэлементы, необходимые организму. Их принимают как пищевую добавку вместе с первыми блюдами, кисломолочными и молочными напитками, салатами. Суточная норма отрубей не превышает 50 г. Начинать их употребление рекомендуется с 1 ч.л. в день.

Мед

Продукты, стимулирующие выработку желчи, оказывают много других полезных действий на организм. Не является исключением и мед. Он проявляет желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, общеукрепляющее, антиоксидантное, антибактериальное действие. В нем содержится много полезных веществ, усиливающих моторику кишечника. Мед можно добавлять в теплые напитки, блюда, использовать вместо сахара. Этот продукт несет пользу при подогреве не более, чем до 40 градусов.

Категорически запрещено употреблять мед, если в желчном имеются камни.

Пряности и специи

Ошибочно мнение, что при застое желчи и других проблемах с пузырем полностью запрещены специи и пряности.

Некоторые из этих продуктов даже помогают решению печеночных проблем.

• Способствует выработке желчи, ее оттоку, улучшает пищеварение сухой укроп. Особенно полезны его семена, которыми не только приправляют блюда, но и делают на их основе отвары и настои.
• Мощным желчегонным эффектом обладает имбирь. В сыром и сухом виде эта пряность не только усиливает вкусовые качества блюда, но и обогащает организм витаминами, микроэлементами, оказывает антиоксидантное и иммуностимулирующее действие.
• Также стимулируют желчный отток куркума, ревень, фенхель, кинза, петрушка.
• Цикорий – не только отличная приправа, но и альтернатива кофе, который часто запрещают больным.

Желчегонные пряности в небольшом количестве можно использовать для приготовления соусов, блюд и салатов.

Как составить меню от застоя желчи

Диета при застое желчи в желчном пузыре подразумевает приемы пищи каждые 3-4 часа в небольшом количестве. Из рациона исключается жирная, острая, жареная еда, алкоголь. Желчегонный завтрак должен включать в себя каши с добавлением растительного масла, яйца. В обед должны быть включены нежирные сорта мяса, два-три раза в неделю — говядина. В ужин нужно вводить кисломолочные продукты, салаты. Между приемами пищи можно делать перекусы фруктами, курагой, ягодами. Каждые 2-3 часа следует пить чай с лимоном, шиповником, фруктовые и овощные соки. У ребенка в рационе обязательно должны ежедневно присутствовать творог, фрукты, каши, ягоды, компоты из сушки.

Важные предостережения

Употребляя продукты для разжижения желчи, следует помнить о некоторых мерах предосторожности. При наличии камней в пузыре желчегонные продукты нужно употреблять только с разрешения врача. После удаления желчного пузыря соблюдение диеты — обязательное условие для нормального оттока желчи и пищеварения.

Включая в рацион такие продукты, следует обсудить диету с врачом, исключив возможные противопоказания для них в виде пищевой аллергии, заболеваний печени, желудка, поджелудочной железы.

Придерживаясь желчегонной диеты, нужно отказаться от жирного, жареного, алкоголя, газированных напитков в пользу печеной, вареной, приготовленной на пару еды для достижения максимального эффекта.

Как сохранить здоровый ЖКТ

Рекомендации специалиста-гастроэнтеролога Городской клинической больницы N°4 Ирины Ворначёвой.

Отпуск летом — мечта многих. Однако следует помнить, что в именно в этот период увеличивается число желудочно-кишечных расстройств. Они, как правило, не тяжёлые, но требуют внимания и отнимают драгоценное отпускное время. О том, как избежать проблем и сохранить здоровым желудочно-кишечный тракт рассказывает заведующая гастроэнтерологическим отделением Рязанской больницы N°4 Ирина Ворначёва.

«Летом специалистам часто приходится сталкиваться с гастроэнтеритом. Это воспаление желудка и кишечника из-за пищи, заражённой бактериями, вирусами или бактериальными токсинами. Наиболее опасными возбудителями заболевания являются сальмонелла, бактерия Коли, стафилококк и кишечные вирусы», — говорит Ирина Ворначёва.

По словам врача, заражение происходит из-за грязных рук или употребления в пищу продуктов, которые прежде побывали в руках больного человека или носителя инфекции. Опасны также неправильно хранившиеся пищевые продукты — жара способствуют массовому размножению в них возбудителей болезни.

Симптомы гастроэнтерита могут быть разными: от лёгкого недомогания до общего тяжёлого состояния с рвотой, диареей, высокой температурой, болью в животе. Особенно опасны инфекционные болезни органов желудочно-кишечного тракта для детей и пожилых людей. Их состояние может резко ухудшиться из-за обезвоживания, затем нарушается сердечно-сосудистая деятельность.

«Первое, что нужно сделать при развитии гастроэнтерита — перейти на диетическое питание. Его основой должна стать обволакивающая пища — овсяная каша, кисели. А вот питьё должно быть обильным, чтобы избежать обезвоживания. Принимать жидкость нужно небольшими глотками, практически постоянно. Это может быть крепкий чай, слабый раствор лимонного сока, отвар коры дуба, ромашки, риса. Необходимо выпивать не менее 2−3 литров жидкости в день», — напоминает Ирина Ворначёва. При лёгкой форме заболевания этого будет достаточно, чтобы организм справился с инфекцией», — отмечает специалист.

Если заболевание протекает в тяжёлой форме, то следует немедля обратиться к специалисту. Врач назначит медикаментозное лечение, специальные солевые растворы.

«Когда состояние начнёт улучшаться, можно принимать легко усвояемую нежирную пищу: белые сухарики, отварной рис и мясо курицы, тёртые яблоки. Продолжать диету нужно 2−3 дня после улучшения, — рекомендует Ирина Ворначёва. И добавляет: «Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением и принимать препараты, останавливающие диарею, без назначения врача. Понос выполняет защитную функцию, удаляя причину инфекции. Если же неправильно использовать антибиотики, то в последующем может развиться дисбактериоз».

Другой проблемой желудочно-кишечного тракта, связанной с периодом отпусков, переменой места жительства и привычных условий, являются запоры. Если расстройство лёгкое, то можно добавить в рацион продукты, содержащие много клетчатки или обладающие слабительным эффектом: ржаной хлеб, чернослив, изюм, киви. Очень важно также обильное питьё в объёме около 2-х литров в день. Утром натощак рекомендуется выпить стакан тёплой воды и съесть два киви или 2−3 штуки чернослива.

Желчегонное средство — обзор

Послеоперационные стероиды

Кортикостероиды используются в лечении БА более 30 лет. Первоначально назначенные из-за их противовоспалительного и желчегонного эффекта у пациентов с холангитом после HPE, профилактическое и использование высоких доз стероидов в послеоперационном периоде приобрело популярность в свете сообщений со ссылкой на такие преимущества, как длительное отсутствие желтухи, более низкие уровни билирубина в сыворотке, выживаемость без трансплантата, и улучшенный отток желчи (Dillon et al, 2001; Sokol et al, 2003; Escobar et al, 2006).Несмотря на эти многообещающие результаты, такие результаты не были универсальными и в основном основывались на ретроспективном анализе, в котором участников исследования сравнивали с историческими контрольными группами.

Недавний метаанализ не смог продемонстрировать значительную разницу в исходах у детей, подвергшихся хирургическому лечению, которые получали стероиды, от тех, кто не получал стероиды, хотя этот результат был поставлен под сомнение, учитывая ограниченный размер выборки исследований, включенных в анализ (Zhang etal, 2014).

Недавно было проведено многоцентровое двойное слепое рандомизированное исследование стероидов при атрезии желчных путей (START), в котором 140 младенцев с БА, прошедших HPE в одном из 14 центров США, были рандомизированы на 13-недельный курс послеоперационного лечения. стероиды или плацебо.Это исследование не продемонстрировало явного клинического улучшения у пациентов, получавших высокие дозы стероидов после операции, при этом не было обнаружено статистически значимой разницы по нескольким ключевым конечным точкам, а именно по доле младенцев, у которых достигнута нормализация общего билирубина в сыворотке к 6 месяцам после операции, естественная печень выживаемость через 2 года и общий уровень билирубина в сыворотке крови на протяжении всего исследования (рис. 40.2) (Bezerra etal, 2014). Более того, было отмечено, что у младенцев, получавших стероиды, было более короткое время до развития серьезных побочных эффектов по сравнению с контрольной группой, что подчеркивает нетривиальные риски терапии высокими дозами стероидов в этой популяции пациентов.

Неоднократно было продемонстрировано, что послеоперационные исходы для пациентов с БА ухудшаются, если хирургическое вмешательство проводится после развития цирроза печени, процесса, который развивается и ухудшается с возрастом. Таким образом, уже давно приветствуются ранняя диагностика и хирургическое вмешательство. Хотя, по-видимому, имеется достаточное количество доказательств, позволяющих предположить, что избавление от желтухи улучшается у пациентов, которые проходят раннюю HPE, как правило, в возрасте 45 дней или моложе, эти результаты не универсальны, при этом другие сообщают об отсутствии разницы между пациентами, которые проходят HPE. , даже до 100 дней жизни (Chardot et al, 2013; Davenport et al, 2004; Wildhaber et al, 2008).Подобное несоответствие наблюдается в долгосрочных исследованиях, демонстрирующих улучшение выживаемости нативной печени на 30 лет после операции у пациентов, перенесших раннюю HPE, как показано на рис. 40.3 (Chardot etal, 2013; Lykavieris etal, 2005; Nio et al. , 2010).

Как и в случае более краткосрочных результатов, эти результаты не являются единодушными: другие центры не смогли продемонстрировать повышение выживаемости нативной печени с ранним хирургическим вмешательством у всех младенцев с БА, а скорее только у детей с конкретными формами, такими как кистозная БА и синдром билиарной атрезии селезеночной мальформации (Davenport et al, 2008).Более поздние данные также не смогли продемонстрировать худшую выживаемость нативной печени с увеличением возраста в HPE, вместо этого было обнаружено, что избавление от желтухи в течение первых 2 месяцев и предотвращение холангита в течение первых 3 месяцев после операции более предсказуемо для долгосрочной естественной печени. выживаемость (Кога и др., 2013). В конечном итоге различия, наблюдаемые как в этих исследованиях, так и в подгруппах, подчеркивают необходимость продолжения работы в этой области, чтобы лучше разграничить те группы, которым больше всего помогает раннее вмешательство, а также оптимальное лечение поздней диагностики БА.

(PDF) Гепатопротекторная и желчегонная активность сухого экстракта цветков Tanacetum Vulgare

Мищенко и др .: Гепатопротекторная и желчегонная активность экстракта цветков Tanacetum vulgare

33 TJPS 2019, 43 (1): 30-35

http : //www.tjps.pharm.chula.ac.th

TVFDE в дозах 25, 50 и 150 мг / кг не оказал

выраженного влияния на прооксидантно-антиоксидантный дисбаланс.

Эталонное лекарственное средство силимарин продемонстрировало более выраженный эффект

, чем TVFDE: в дозах 25, 50 и 150 мг / кг,

соответственно, содержание RG было в 2.02, 2,25 и 1,65 раза выше

(P <0,05) и содержание TBA-AP

соответственно в 1,58 и 1,3 раза ниже (P <0,05), чем при дозированном воздействии экстракта

. 25 и 75 мг / кг [Таблица 1].

TVFDE в дозах 75 и 100 мг / кг снизил

активность АЛТ в 1,7 раза (P <0,05) и в 1,3 раза

(P <0,05) и активность AST в 1,3 (P <0,05) и 1,2

(P> 0,05) раз по сравнению с контрольным гепатитом [Таблица 2].

Введение ТВФДЭ в дозах 25 и 50 мг / кг не привело к значительным изменениям активности трансаминаз.

TVFDE в дозах 150 мг / кг вызывал значительное снижение

только активности ALT. Силимарин снижал маркеры цитолиза

в 1,5 раза (P <0,05). Не было существенной разницы

между действием силимарина 100 мг / кг и TVFDE в дозах

, равных 75 и 100 мг / кг. Антицитолитическая активность TVFDE в дозе

75 мг / кг была практически такой же, как у силимарина, и

значительно выше, чем TVFDE в дозе 100 мг / кг (ALT

активность 2.20 ± 0,14 против 2,70 ± 0,50 мкмоль / ч × мл, P <0,05).

Таким образом, установлена ​​выраженная антицитолитическая активность TVFDE в

дозах 75 и 100 мг / кг, что, как полагают

, реализуется по антиоксидантному механизму, поскольку

флавоноидов (кемпферол, апигенин, апигенин -7-гликозид,

лютеолин, гиперозид, рутинный, акацетин-7-гликозид и

катехин) и гидроксикоричные кислоты, которые согласно

в литературе [25,28-30] являются «поглотителями» свободных радикалов.

более выраженный антицитолитический эффект ТВФДЭ при дозе

75 мг / кг по сравнению с дозами 100 и 150 мг / кг составляет

, вероятно, из-за способности флавоноидов и гидроксикоричной кислоты

, которые присутствует в составе высушенного экстракта

в более высоких дозах для обеспечения прооксидантных свойств. [31]

Этим фактом также можно объяснить отсутствие антиоксидантного действия ТВФДЭ в дозе

150 мг / кг.

Влияние на процессы желчеобразования и желчи

секреции

На фоне агрессивной патологии, вызванной введением тетрахлорметана и алкоголя

, наблюдалось

подавление билиарной экскреции: Vtotal и RBS снизились на

2,0 раза (P <0,05) [Таблица 3]. Подавлялся синтез БА и холестерина

: БА снизилась в 1,6 раза (P <0,05), холестерина

— в 1,9 раза (P <0.05), соответственно, относительно нормального контроля

[Таблица 4].

Кроме того, в сыворотке крови активность APh увеличилась на

(в 1,5 раза, P <0,05), что является маркером

холестаза, свидетельствующим о развитии воспаления в желчных протоках

. Приведенные выше данные свидетельствуют о развитии синдрома холестаза

[32].

TVFDE дозозависимо влияет на функции образования желчи и

секреции желчи, вероятно, из-за гепатопротекторных свойств

, описанных в предыдущем разделе.Проявление

холестаза является следствием цитодеструкции

гепатоцитов и холангиоцитов, и первопричиной этого процесса

является окислительный стресс. [33] TVFDE в дозах 50, 75,

,

, 100 и 150 мг / кг (исключая 25 мг / кг) значительно влияет на Vtotal желчи и RBS. ТВФДЭ в дозах 75 и

100 мг / кг оказали наиболее сильное нормализующее действие на

функциональных параметров желчно-синтетической и желчно-секреторной функции печени, что подтверждается большим объемом

секретируемая желчь и скорость ее секреции, по сравнению с другими изученными дозами экстракта

и стандартным лечением силимарином

(P <0.05) [Таблица 3]. Эффект ТВФДЭ в дозах 75 и

100 мг / кг на желчно-синтетическую и желчно-секреторную функцию печени

превосходил эффект стандартного лечения силимарином

(P <0,05).

Среди всех изученных доз ТВФДЭ только в дозе

75 мг / кг показал достоверное улучшение желчи

Состав: содержание БА

достоверно увеличилось в 1,5 (P <0,05), холестерин в 1,7 раза. (P <0.05), а

повлияли на общий объем выделенной желчи, которая была

достоверно выше в 2,3 раза (P <0,05) и способствовала снижению активности

APh в 1,4 раза (P <0,05) по сравнению с

контрольным гепатитом. [Таблица 4]. Влияние ТВФДЭ в дозе

75 мг / кг на БА и содержание холестерина в желчи и активность Аф

сыворотки крови было таким же, как и при стандартном лечении

силимарином. Снижение активности сывороточного APh при

под влиянием ТВФДЭ в дозе 75 мг / кг и силимарина

свидетельствует о нормализующем действии на синдром холестаза.

Таблица 2: Влияние TVFDE на активность маркеров цитолиза в условиях субхронического токсического гепатита

Группа животных АЛТ, мкмоль / ч × мл АСТ, мкмоль / ч × мл

Нормальный контроль 1,49 ± 0,28 1,45 ± 0,16

Контрольный гепатит 3,66 ± 0,23 * 3,43 ± 0,61 *

TVFDE, 25 мг / кг 3,29 ± 0,75 # 3,48 ± 0,48 #

TVFDE, 50 мг / кг 3,42 ± 0,42 # 2,81 ± 0,95 #

TVFDE, 75 мг / кг кг 2,20 ± 0,14 ** 2,75 ± 0,92 **

TVFDE, 100 мг / кг 2,70 ± 0,50 ** / $ 2,79 ± 0,83

TVFDE, 150 мг / кг 2.70 ± 0,30 ** / $ 3,25 ± 0,60 #

Силимарин, 100 мг / кг 2,48 ± 0,44 ** 2,29 ± 0,36 **

* Значительно отличается от нормального контроля (P <0,05). ** Значительно

отличается от контрольного гепатита (P <0,05). $ Существенно отличается от

ТВФДЭ в дозе 75 мг / кг; n = 8 крыс в группе. Значения выражены как

означает ± стандартное отклонение. TVFDE: Сухой экстракт цветков Tanacetum vulgare, АЛТ: Аланин

аминотрансфераза, AST: Аспартатаминотрансфераза

Таблица 3: Влияние TVFDE на желчно-синтетический и желчесекреторный

функцию печени в условиях субхронического токсического гепатита

Группа животных

Vобщ, мл RBS, мг / мин / 100

Нормальный контроль 7.86 ± 0,88 4,66 ± 0,66

Контрольный гепатит 3,91 ± 1,24 * 2,35 ± 0,25 *

ТВФДЭ, 25 мг / кг 5,10 ± 0,60#3,00 ± 0,12 @/#

ТВФДЭ, 50 мг / кг 6,26 ± 0,55 ** 3,79 ± 0,13 при

TVFDE, 75 мг / кг 8,94 ± 0,61 ** / # 5,12 ± 0,20 ** / #

TVFDE, 100 мг / кг 8,60 ± 0,68 ** / # 5,07 ± 0,22 ** / #

TVFDE , 150 мг / кг 7,71 ± 1,54 ** 4,51 ± 0,37 **

Силимарин, 100 мг / кг 6,84 ± 0,70 ** 4,01 ± 0,14 **

* Значительно отличается от нормального контроля (P <0,05). ** Значительно

отличается от контрольного гепатита (P <0.05). # Значительно отличается от группы силимарина

(P <0,05). @ Значительно отличается от группы из

животных, которым вводили ТВФДЭ в дозах 75 и 100 мг / кг (P <0,05). n = 8

крысы на группу. Значения выражены как среднее ± стандартное отклонение. TVFDE: Tanacetum

сухой экстракт цветков vulgare, Vtotal: Общий объем, RBS: Скорость секреции желчи

Исследования желчегонного и желчегонного действия желчных кислот по сравнению с олеиновой кислотой

Желчегонная активность и элиминация липидов и желчных кислот желчью, индуцированная экстрактом листьев артишока у крыс

Желчегонная активность и элиминация липидов и желчных кислот с желчью, вызванная экстрактом листьев артишока у крыс | Мета

Фитомедицина: Международный журнал фитотерапии и фитофармакологии

T Saénz RodriguezR de la Puerta Vázquez

Abstract

Лечебные свойства артишока (Cynara scolymus L.) препараты известны с давних времен. Традиционное использование экстракта листьев артишока (ALE) в гастроэнтерологии в основном основано на его сильном антидиспептическом действии, опосредованном его желчегонной активностью. Целью этого исследования было изучить влияние ALE на отток желчи и образование соединений желчи у анестезированных крыс Wistar после острого и многократного (два раза в день в течение 7 дней подряд) перорального введения. Значительное увеличение оттока желчи наблюдалось после острого лечения ALE, а также после многократного введения.Желчегонные эффекты ALE были аналогичны эффектам эталонного соединения дегидрохолевой кислоты (DHCA). Общие желчные кислоты, холестерин и фосфолипиды определяли ферментативными анализами. На протяжении всего эксперимента наблюдалось сильное увеличение общей концентрации желчных кислот, вызванное ALE. При максимальной дозе (400 мг / кг) значительное увеличение было получено после однократного и многократного приема. Эффекты ALE, связанные с повышением содержания желчных кислот, были намного более выраженными, чем эффекты сравнения (DHCA).Никаких существенных различий в содержании холестерина и фосфолипидов не обнаружено.

Цитирование

20 сентября 2008 г. · Журнал по лекарственным продуктам · Седигех Асгари Париваш Рахими

3 мая 2005 г. · Биологический и фармацевтический бюллетень · Фернанда Эмендорфер Alcíbia Maia Cardozo

Molecules Journal of Chemistry, 26 марта 2014 г. и химия природных продуктов · Нин СяХуйге Ли

20 июля 2012 г. · Фармакология ISRN · Нидал А. Цинна Халид З Маталка

31 декабря 2016 г. · Международный журнал молекулярных наук · Патриция А. Б. Рамос Мария Ф Дуарте

8 декабря 2004 г. · Науки о жизни · Грациана ЛупаттеллиЭлмо Маннарино

4 ноября 2016 г. · Еда и функции · Имма Пагано Лука Растрелли

21 декабря 2011 г. · Фитотерапевтические исследования: PTR · Чжийи ЦиангСузанна Хендрих

31 мая 2017 г. · Критические обзоры в области пищевой науки и питания BayerLynley Нгаио Драммонд

1 января 2009 г. · Журнал диетических добавок · Фаршад Рогани-Дехкорди, Амир-Фархад Камкх

5 мая 2004 г. · The Journal of Pharm акология и экспериментальная терапия · Хьюге ЛиУльрих Фёрстерманн

21 мая 2020 г. · Питательные вещества · Франческа Оппедизано Винченцо Моллаче

12 апреля 2013 г. · Журнал продовольственной и сельскохозяйственной науки · Махмуд И. Нассар Абдель-Разик Х. Фарраг

, 2013 г.

февраля Фитотерапевтические исследования: PTR · Mariangela RondanelliAttilio Giacosa

20 декабря 2005 г. · Журнал микрокапсулирования · E GaviniP Giunchedi

3 июля 2015 г. · Онкотаргет · Claudio PulitoSabrina Strano

, 27 октября 2018 г. · Журнал естественной химии и молекулы, 27 октября 2018 г. Химия продуктов · Isabella D’AntuonoFabio Apone

6 июля, 2019 · Дару: Журнал фармацевтического факультета Тегеранского университета медицинских наук · Назанин Момени Роудсари, Амир Хоссейн Абдолгаффари

10 марта, 2020 · Наука о продуктах питания и питание · Тэ Мин КимДже Ян

31 января, 2020 · Окислительная медицина и клеточное долголетие · Анна Мария Милео Стефания Миккадеи

27 мая 2016 · Журнал пищевой науки · Юнлу Ван gXueming Li

17 июля 2020 г. · Сердечно-сосудистая терапия · Annalisa NoceAnnalisa Romani

2 августа 2020 г. · Пищевая и химическая токсикология: международный журнал, опубликованный для Британской ассоциации промышленных биологических исследований · Esra Küpeli AkkolHaroon Khan

11 октября 2014 г. · Фитохимия · Amira S El SenousyLudger A Wessjohann

16 января 2010 г. · Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии · Альдо Тодаро, Джованни Спанья

Связанные концепции

Желчный осадок

000

000

000500050004 Hydrocholeretics Doseholeretics

Фитотерапия

Фосфолипиды

Экстракты растений

Крысы, Вистар

Листья растений

Артишок

Связанные корма

Атрофический гастрит

Атрофический гастрит, желудочные клетки утрачены, желудочные клетки утрачены. в результате хронической инфляции аммация.Узнайте больше об атрофическом гастрите здесь.

Сопутствующие статьи

Фитомедицина: Международный журнал фитотерапии и фитофармакологии

K Kraft

Фитомедицина: Международный журнал фитотерапии и фитофармакологии

Z0005 Z0004B BenedekB 9000 The Natural Kopp

BenedekB Кокрановская база данных систематических обзоров

MH PittlerE Ernst

Human Genetics

Zhifu WangGangqiao Zhou

/ статьи / желчегонная активность и элиминация желчевыводящих путей / 12587687

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

• В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить, хотите ли вы принимать файлы cookie.
• Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
• Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
• Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г.,
  браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
• Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie
потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в cookie-файлах может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт
не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к
остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

Способ приготовления лекарственного средства, обладающего желчегонным, противовоспалительным действием

ОБЛАСТЬ: медицина, фармацевтика.

Изобретение относится к фармацевтической промышленности, а именно к способу получения лекарственного средства, обладающего желчегонной активностью. Лекарственное средство, обладающее желчегонной активностью и приготовленное путем экстрагирования повышенной части Lomatogonium carinthiacum в 96% этаноле дважды при комнатной температуре, затем в 40% этаноле с добавлением экстрагента в количестве, равном выделенному, дважды; отфильтрованные водно-спиртовые экстракты объединяют; экстракционный кек экстрагируют очищенной водой; водный экстракт фильтруют; водные остатки водно-спиртовых экстрактов объединяют с водным экстрактом, концентрируют, сушат в вакуумном сушильном шкафу для получения сухого экстракта в определенных условиях.

ДЕЙСТВИЕ: лекарственный препарат, приготовленный, как описано выше, обладает выраженной желчегонной активностью.

11 табл., 3 пр.

Изобретение относится к фармации и касается способа получения средств из растительного сырья, обладающих желчегонной, противовоспалительной активностью.

Несмотря на растущий сегодня рынок препаратов с доказанной желчегонной активностью, проблема эффективной и безопасной терапии далека от решения из-за высокой склонности к хроническим заболеваниям гепатобилиарной системы.Лекарственные растения местной флоры — возобновляемый ресурс для производства новых препаратов широкого спектра действия. Известна желчегонная активность отвара ломатогониума Каринтийского, применяемого для лечения воспалительных заболеваний печени и желчного пузыря [Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, применение: семейство Caprifoliaceae — Plantaginaceae. — Л .: Наука, 1990. 326 с.]. В отвар лекарственных растений экстрагируются только водорастворимые вещества, тогда как трава ломатогониума Каринтийского, помимо водорастворимого, содержит и гидрофобные вещества — агликоны ксантонов и флавоноиды [Schaufelberger D., Хостеттманн К. Флавоноидные гликозиды и горькое начало из Lomatogonium carinthiacum. // Фитохимия. 1984. V. 23. N. 4. P. 787-789], обладающих желчегонной активностью [Николаев С. М., Самбуев З. Г., Цыренжапов А. В., Бадаев Н. В., Раднаева Л. Д., Никоэва Г. Г.,
Михеева Н.И., Аверина Е.С. Желчегонное действие природного ксенонового гликозида в липосомальной форме // Сибирский медицинский журнал. — 2004. — № 1. С. 66-68].

Целью данного изобретения является увеличение выхода биологически активных веществ, что обеспечивается при последовательной экстракции растительного сырья, содержащего вещества разной полярности.Поставленная цель достигается тем, что способ включает экстракцию высушенных и измельченных до размера частиц 0,5-2,0 мм надземных частей ломатогониума Carinthian 96% этанолом дважды при комнатной температуре в течение 2 ч (1-я и 2-я экстракции), в соотношении сырье: экстрагент (1: 10-12), затем 40% этанол при температуре 90 ± 5 ° C дважды в течение 1 часа (3-я и 4-я экстракция), затем очищенная вода при 100 ° C в течение 1 часа (5 экстракции). Спиртовой экстракт 1-4-го отжима упаривают на роторном испарителе под вакуумом для удаления спирта, остатки воды объединяют с водным экстрактом 5-го отжима, отделенным для удаления растительной пыли и балластных веществ.Конечный продукт получают сушкой концентрированного экстракта в вакуумном сушильном шкафу. Способ позволяет увеличить выход биологически активных веществ и получить продукт постоянного состава, его желчегонной и противовоспалительной активности.

Отличительные особенности Viewland позволяют сделать вывод о соответствии предлагаемого технологического решения критерию «новизна» и условию патентоспособности «изобретательский уровень».
Для доказательства существенности предложенных особенностей метода была проведена серия экспериментов, данные которых приведены ниже.

Исследование состава биологически активных веществ ломатогониума каринтского. 10,0 г измельченного до крупности 0,5-2,0 мм высушенной надземной части ломатогония каринтского последовательно экстрагировали растворителями разной полярности и после экстракции растворителем выделяли отдельную фракцию. Выход хлороформной фракции составляет 3,21%, этилацетата — 1,96%, бутанола — 6,01%, воды — 20,71%. Методом хроматографии на тонком слое силикагеля изучено присутствие биологически активных веществ во фракциях в системах растворителей: гексан — этилацетат, 7: 3 (I), хлороформ — бензол, 5: 1 (II), хлороформ (III). ), хлороформ — метанол, 7: 3 (IV), этилацетат — муравьиная кислота — уксусная кислота — вода 100: 11: 11: 26 (V), этилацетат — метанол — вода, 70: 15: 8 (VI), ацетон — хлороформ — вода, 16: 4: 1 (VII), уксусная кислота 15% (VIII), бутанол — уксусная кислота — вода, 4: 1: 2 (IX).Для нисходящей хроматографии использовали кумарины, пропитанные смесью формамид-ацетон (1: 1). Для обнаружения ксантонов и флавоноидов использовали 3% -ный спиртовой раствор хлорида алюминия, пары аммиака, для тритерпеновых соединений — 1% -ный раствор ванилина в концентрированной серной кислоте, 20% -ный раствор фосфомевалоновой кислоты, DL� иридоидные соединения —
0,2% раствор диазотированной сульфанилатной кислоты, 20% водный раствор карбоната натрия. Использованные образцы веществ: агликоны ксантонов: сортьертен, сортиерен, перекресток, сургерин, 1-гидрокси-4,6,8-триметон-экзант; агликоны флавоноидов — лютеолин, кверцетин, кумарины: скополетин, умбеллиферон; иридоид — эритроцитарный; гликозиды флавоноидов: рутин, цинарозид; гликозидные ксантоны, мангиферин; тритерпеновое соединение представляет собой олеаноловую кислоту.В табл.1 приведены данные об обнаружении биологически активных соединений в разных фракциях.

В хлороформной фракции экстракта тритерпенового соединения присутствует олеаноловая кислота с R _f — 0,25 (III), 3 кумариновых вещества, 2 из которых идентифицированы с аутентичными образцами как скополетин R _f — 0, 25 (II) 0,76 (пропитанный BH, (III), 0,60 (VIII), 0,45 (IX) и умбеллиферон с R _f — 0,40 (II) 0,42 (пропитанный BH, ( III), 0,58 (VIII), из 0.91 (IX). Из флавоноидных агликонов во фракции хлороформа преобладает лютеолин с R _f К 0,9 (V). В этилацетатной фракции обнаружен ксантановый гликозид мангиферина с R _f — 0,30 (IV), 0,35 (VIII), 0,25 (IX), идентифицированный с аутентичным образцом. Хроматографический анализ показал, что вещества, определяющие желчегонное действие травы ломатогониума Каринтийского, имеют разную полярность, и для них и при желании необходимо использовать разную концентрацию экстрагентов.

Для количественного определения агликонов Канторовича 3.0 г сырья (мелкодисперсная суспензия) трижды экстрагировали 30 мл 96% этанола при комнатной температуре в течение 2 часов, профильтровали в мерной колбе вместимостью 100 мл, довели спирт до метки (раствор А). 1 мл экстракта элюировали на колонке с полиамидом (2,0 г массы сорбента) 25 мл 96% этанола. Колонку (диаметр 1,5 см) предварительно промывают дистиллированной водой и 96% этанолом. Оптическую плотность измеряли спектрофотометром при длине волны 328 нм в 96% этаноле, пропущенном через полиамидную колонку.В качестве стандартного образца использовали спиртовой раствор сортьерена, пропущенный через колонку с полиамидом. Содержание агликонов Канторовича (%) рассчитывали по формуле

X = D⋅C⋅50⋅25⋅100⋅100Do⋅m⋅ (100 − w),

где D — оптическая плотность исследуемого раствора;

C — концентрация раствора сортьертен, г / мл

D _o оптическая плотность раствора сортьертен;

м — сырье навески или вытяжка, г;

w — влажность сырья или экстракта,%.

Приготовление стандартного сортирена RA RAdown: 0,050 г (точная навеска) высушенного при 60 ° C вещества растворяли в 200 мл 96% этанола.
1 мл раствора элюируют на колонке с полиамидом 25 мл 96% этанола.

Для определения тритерпеновых сапонинов 10 мл раствора А упаривают для удаления спирта, водный баланс доводят до метки в мерной пробирке емкостью 10 мл, обрабатывают хлороформом в делительной воронке 3–4 раза перед очищающий раствор 10 мл.Хлороформные экстракты объединяли, растворитель отгоняли на роторном испарителе, сухой остаток растворяли в 10 мл концентрированной серной кислоты в мерной пробирке емкостью 10 мл. Затем экстракт инкубировали при 70 ° C в течение 1 часа. После охлаждения раствор доводили до метки серной кислотой (раствор Б). Для измерения оптической плотности 1 мл раствора Б помещали в мерную трубку емкостью 10 мл, доводили до метки серной кислотой и спектрофотометрически при 310 нм в кювете с толщиной поглощающего слоя 10 мм.Сравнение растворов — концентрированная серная кислота.

Содержание тритерпеновых соединений в коллекции в пересчете на олеаноловую кислоту рассчитывали по формуле

X = D⋅Co⋅Vo⋅V1⋅100Do⋅m⋅V2⋅ (100-w) / mfrac>
,

где D — оптическая плотность исследуемого раствора;

V _o — объем экстрагента, мл;

V ₁ — аналитический объем раствора, мл;

C _o — концентрация раствора олеаноловой кислоты;

D _o — оптическая плотность олеаноловой кислоты

м — масса сырья или экстракта, г;

V ₂ — объем пробы, взятой для анализа, мл;

w — потеря веса сырья или экстракта,%.

Приготовление раствора олеаноловой кислоты. 0,01 г (точное связывание) олеаноловой кислоты растворяли в 50 мл 96% этилового спирта. Аналитическую пробу (от 0,1 до 1,0 мл) спиртового раствора олеаноловой кислоты сушили досуха в фарфоровой посуде, сухой остаток растворяли в 10 мл конц. серная кислота, термостатирование при 70 ° С в течение 3 ч. раствор спектрофотометрически при 310 нм в кювете с толщиной поглощающего слоя 10 мм. Сравнение растворов — концентрированная серная кислота.

Для определения водорастворимых полисахаридов муку сырья после экстракции 96 и 40% спиртом экстрагировали очищенной водой на кипящей водяной бане в течение 2 ч, экстракт фильтровали, 10 мл фильтрата упаривали до 2 ч. мл, добавляли 6 мл 96% спирта, раствор оставляли в холодильнике на 2-3 часа, выпавшие в осадок полисахариды отфильтровывали на высушенной взвешенной фильтровальной бумаге, сушили в сушильном шкафу достойной массы.
Содержание полисахаридов определяли гравиметрически.

Для извлечения липофильных веществ (каротиноиды, агликоны флавоноидов и ксантонов, тритерпеновые соединения и др.) Экстракцией проводили 96% -ный этиловый спирт при комнатной температуре, среднеплодных веществ (фенольные гликозиды и тритерпеновые вещества) — этанол 40-60% и гидрофильные вещества — вода очищенная. В табл.2 приведены данные для определения оптимальных условий экстракции сырья ломатогониума Каринтского для экстракции веществ разной полярности. Установлено, что третья экстракция 96% и 40% этиловым спиртом в течение 2 ч, выход ксантонов и флавоноидов заметно не увеличивается, т.е.е. для экстракции липофильных и среднеплодных соединений достаточно 2-х кратной экстракции. Изучение зависимости высвобождения обозначенных веществ от соотношения сырья и экстрагента, в результате получено оптимальное соотношение для экстракции 96-40% спирта (1: 10-12) (Таблица 2).

Измельчение сырья толщиной 0,5-2,0 мм ускоряет процесс диффузии до экстракции веществ, что обеспечивает наиболее полное высвобождение биологически ценных соединений. Выход флавоноидов средней полярности увеличивается с увеличением температуры экстракции, а оптимально выбранная температура составляет 90 ± 5 ° С (табл.2), тогда как для экстракции липофильных веществ выбрана комнатная температура, чтобы избежать разрушения термолабильных веществ (каротиноидов).

Изучена продолжительность и частота экстракции 96% этанолом и 40% этанолом и установлено, что при двойной экстракции 96% этанолом в течение 2 ч экстрагируется основное количество липофильных веществ, при двойной экстракции 40% этанолом в течение 1 ч среднеплодных веществ, и однократная экстракция водой при 100 ° C, достаточная для выделения оставшейся муки водорастворимых полисахаридов.Методика получения экстракта с использованием оптимальных параметров экстракции приведена в примерах 1-3.

Пример 1. 0,1 кг DC lomatogonium Carinthian, измельченного до размера частиц 0,5 мм, загружают в аппарат для экстракции, заливают 1,0 л 96% этанола, экстрагируют при постоянном перемешивании в течение 2 ч, экстракт фильтруют в сборник. , повторяют экстракцию в тех же условиях, добавляя спирт в количестве, равном щели, экстракт фильтруют. Шрот был извлечен с помощью 1.0 л 40% -ного спирта в течение 1 ч при температуре 90 ± 5 ° С, экстракт фильтровали. Экстракцию повторяют в тех же условиях, добавляя экстрагент в количестве, равном щели, отфильтрованные спиртовые экстракты объединяют. Шрот после спиртовой экстракции экстрагируют при температуре 100 ° С 1,0 л очищенной воды в течение 1 ч при постоянном перемешивании, водный экстракт фильтруют. Водно-спиртовой экстракт 1-4-й экстракции упаривают на роторном испарителе под вакуумом для удаления спирта.
их водные остатки объединены с водным экстрактом 5-й отжима, отделены для удаления пыли и балластных веществ растительного происхождения, сконцентрированы до 1/5 первоначального объема и высушены в вакуумном сушильном шкафу при температуре 40-60 ° С в течение 8 ч.Получают 53,0 г экстракта сухого с влажностью 3,8%, выход составил 53% от массы сырья.

Пример 2. 0,1 кг DC lomatogonium Carinthian, измельченного до размера частиц 1,0 мм, загружают в аппарат для экстракции, заливают 1,2 л 96% этанола, экстрагируют при постоянном перемешивании в течение 2 ч, экстракт фильтруют в сборник. , повторить экстракцию в тех же условиях, добавив спирт в количестве, равном щели, экстракт отфильтровали. Шрот экстрагировали 40% спиртом при температуре 90 ± 5 ° С в течение 1 ч, экстракт фильтровали.Экстракцию повторяют в тех же условиях, добавляя экстрагент в количестве, равном щели, отфильтрованные спиртовые экстракты объединяют. Шрот после спиртовой экстракции экстрагируют при температуре 100 ° С 1,2 л очищенной воды в течение 2 ч при постоянном перемешивании, водный экстракт фильтруют. Водно-спиртовой экстракт 1-4-го отжима упаривают на роторном испарителе под вакуумом для удаления спирта, остатки воды объединяют с водным экстрактом 5-го отжима, отделенным для удаления пыли и балластных веществ растительного происхождения, конц. исходный объем,
и сушат в вакуумном сушильном шкафу при температуре 40-60 ° С в течение 8 ч.Получают 49,0 г экстракта сухого с влажностью 4,0%, выход 49% от массы сырья.

Пример 3. 0,05 кг DC lomatogonium Carinthian, измельченного до размера частиц 2,0 мм, загружают в аппарат для экстракции, заливают 0,6 л 96% этанола, экстрагируют при постоянном перемешивании в течение 2 ч, экстракт фильтруют в сборник. повторяют экстракцию в тех же условиях, добавляя спирт в количестве, равном щели, экстракт фильтруют. Шрот экстрагировали 0,50 л 40% -ного спирта при температуре 90 ± 5 ° C в течение 1 ч, экстракт фильтровали.Экстракцию повторяют в тех же условиях, добавляя экстрагент в количестве, равном щели, отфильтрованные спиртовые экстракты объединяют. Шрот после экстракции спиртом экстрагировали 0,60 л очищенной воды при 100 ° C в течение 1 ч при постоянном перемешивании, водный экстракт фильтровали. Водно-спиртовой экстракт 1-4-го отжима упаривают на роторном испарителе под вакуумом для удаления спирта, остатки воды объединяют с водным экстрактом 5-го отжима, отделенным для удаления пыли и балластных веществ растительного происхождения, концентрируют до 1/5 от исходного. объема, и сушат в вакуумном сушильном шкафу при температуре 40-60 ° С в течение 8 ч.Получают 24,05 г экстракта сухого с влажностью 3,5%, из масисира — 48,1%.

В полученных экстрактах определяют содержание каротиноидов по β — каротину, флавоноидов — по лютеолину, кумаринов — по скополетину, полифенолов — по танину, аскорбиновой кислоты по литературным методикам (Таб.3). .

В полученных экстрактах содержатся вещества разной полярности: каротиноиды, ксантоны, тритерпеноидные сапонины (липофильные вещества), флавоноиды, полифенолы (среднепольные), аскорбиновая кислота, полисахариды (гидрофильные вещества).

Определение желчегонной активности сухого экстракта ломатогониума Каринтийского. Эксперименты по определению желчегонной активности сухого экстракта ломатогониума проведены на 36 белых крысах линии Вистар обоего пола массой 170-200 г. в острых экспериментах по стандартной методике [Скакун Н. П., Олейник А. Н. Сравнительное действие атропина и метацина на внешнесекреторную функцию печени // Фармакол. и токсикол. — 1967. — Т. 30, № 3. — С. 334-337]. Анестезию крыс проводили внутрибрюшинным введением 1% раствора барбамила в объеме 0 мкл.8 мл / 100 г веса животного. Экстракт ломатогония вводили в двенадцатиперстную кишку животным с помощью шприца в дозах 50, 100 и 200 мг / кг в водном растворе. Желчь получают с помощью полиэтиленовой канюли, вводимой в общий желчный проток через каждый час в течение 4 часов подряд.
О степени желчегонной активности исследуемого экстракта судили по скорости секреции и общему количеству желчи, а также по содержанию в желчи его основных ингредиентов: билирубина [Скакун Н.П. Нейрогуморальный механизм желчегонного действия инсулина // Проблемы эндокринологии .- 1956. — № 6. — С. 75-78], желчные кислоты и холестерин [В. П. Мирошниченко, Л. Л. Громашевский, М. Г. Касаткин и др. Определение содержания желчных кислот и холестерина в желчи // Лабораторный труд. — 1978. — №3. — С. 149-153]. Статистическая обработка данных проводилась с использованием критерия U-Манна-Уитни [Сергиенко В.И., Бондарева И.Б. Математическая статистика в клинических исследованиях. — М., 2000. 263 с.].

Результаты представлены в таблицах 4 и 5.

Таблица 4 показывает, что экстракт ломатогония обладает желчегонной активностью.В частности, при введении экстракта крысам в дозе 50 мг / кг скорость секреции желчи увеличивалась на 27 и 30,8% по сравнению с таким же показателем контроля (через 1-2 часа после введения). При увеличении дозы до 100 мг / кг скорость секреции желчи была выше контроля в 1,5 раза (50%). При введении экстракта в дозе 200 мг / кг и 38,5% и 21% соответственно через 1 и 2 часа после его введения. Общее количество отобранной желчи увеличилось с 22 до 29%.Этот желчегонный покой оставался на высоком уровне на протяжении всего периода эксперимента.
Кроме того, сухой экстракт ломатогония стимулировал синтез и секрецию желчных кислот, общая концентрация которых, в частности, в дозе 100 мг / кг была выше, чем у крыс контрольной группы на 40% (табл. ).

Кроме того, экстракт ломатогония способствовал выведению билирубина и холестерина с желчью. В то же время при введении препарата крысам сравнения с фламином скорость секреции желчи увеличивалась на 27; 29.5 23% на 2-4 часа опыта соответственно. В этом случае общее содержание желчных кислот было выше контроля всего на 12%. На выведение холестерина и билирубина с желчью фламин не оказал существенного влияния. Таким образом, экстракт ломатогониума Каринтийского по желчегонной активности превосходит препарат сравнения — фламин.

Оценка влияния сухого экстракта ломатогониума Каринтийского на функцию желчеобразования и желчевыводящих путей при экспериментальном гепатите. Экспериментальный гепатит воспроизведен на белых крысах линии Вистар обоего пола массой 170-200 г путем внутрижелудочного введения тетрациклина гидрохлорида в дозе 1.0 г / кг 1 раз в сутки в течение 7 дней [Николаев С.М. Фитопрепараты при поражении гепатобилиарной системы. Новосибирск, 1992. — 155 с.]. Крысам опытной группы наряду с введением тетрациллина,
гнали перосный сухой экстракт ломатогониума в дозе 0,1 г / кг в водном растворе 1 раз в сутки в течение всего опыта. Отдельной группе крыс в качестве препарата сравнения вводили автомобили в дозе 0,05 г / кг по аналогичной схеме. Животным контрольной группы на фоне введения тетрациклина вводили эквивалентное количество очищенной воды в аналогичном режиме.Интервал между приемами тетрациклина гидрохлорида и препаратов, а также воды в соответствующих группах животных составлял 4-5 часов. Исследования проводили на 14 и 26 сутки с момента начала эксперимента. Функцию печени оценивали по скорости секреции и общему количеству выделенной желчи анестезированных крыс, а также по содержанию в желчи ее основных ингредиентов: билирубина, желчных кислот и холестерина [В. П. Мирошниченко, Л. Л. Громашевский, М. Г. Касаткин и др.определение содержания желчных кислот и холестерина в желчи // Лабораторный труд. — 1978. — №3. — С. 149-153]. В сыворотке крови определяли содержание холестерина, триацилглицеридов, активность щелочной фосфатазы и концентрацию белка [Лабораторные методы в клинике: учебное пособие / В. В. Меньшиков, Л. Н. Делекторская, Р. П. Золотницкая и др. — М., 1987. — 368 с.].

Установлено, что введение животным тетрациклина в высоких дозах угнетает функциональное состояние печени.Сравнение — Провайдеры холерических реакций у интактных крыс и контрольных групп отражали холестатические эффекты тетрациклина,
что проявилось в снижении скорости секреции желчи и концентрации желчных кислот и билирубина (табл.6, 7), а также в повышении уровня холестерина, триацилглицеридов и активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови животных (табл. .8).

Курсовое введение животным сухого экстракта ломатогония в дозе характеризовалось выраженным терапевтическим эффектом на течение гепатита.У крыс, получавших указанный экстракт, на 14-е сутки наблюдения скорость секреции желчи была выше, чем у крыс контрольной группы на 25,4; 27,3; 26,4 и 35,6% соответственно за 1-4 часа опыта (таблица 6). Общее количество выделенной желчи у животных этой группы превышало контроль на 23,6%. При биохимическом анализе желчи установлено, что сухой экстракт ломатогония ограничивает нарушения холинолитической функции печени, о чем свидетельствует поддержание концентрации Халатова в желчи.На этом фоне содержание билирубина в желчи было выше контроля на 18,5% и холестерина — на 37,5% (табл.7).

На 26-е сутки эксперимента у крыс, получавших экстракт ломатогония, сохранялась положительная динамика желчегонного ответа. Скорость секреции желчи была увеличена на 13,4%, а холатов с желчью была выше, чем в контроле на 16,8%, дырки Эрина —
13,9%. Под действием указанного экстракта содержание билирубина в желчи превышало 1.В 3 раза больше таких крыс контрольной группы, у которых продолжалось снижение уровня билирубина в желчи (табл.7). На 14-е сутки эксперимента крысы, получавшие экстракт сухого ломатогония, снизили холестерин и триацилглицериды, а активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови составила 15,3; 18,9% и 45,6%, а 26 дней — 19,2; 18,1 и 39,9% соответственно по сравнению с контролем (таблица 8).

Таким образом, результаты этих исследований свидетельствуют о том, что терапевтическое применение экстракта сухого ломатогония Каринтийского подавляет негативное влияние тетрациклина гидрохлорида на желеобразователи и функцию печени при тетрациклиновом гепатите.Об антихолецатическом влиянии сухого экстракта ломатогониума также свидетельствует снижение содержания продуктов липидного обмена в сыворотке крови.

Определение противовоспалительной активности экстракта сухого ломатогония Каринтийского проведено на моделях асептического воспаления, что позволяет оценить его влияние на основную стадию воспалительного процесса: экссудацию, альтерацию и регенерацию.

Антиэкссудативная активность экстракта Регалеали на модели острого асептического воспаления задних конечностей крыс с применением флогогенного агента — формалина.Воспроизведение острого асептического воспаления конечности осуществлялось по методике Стрельниковой Ю.В. [Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ. — М., 2005. 832 с.]. Экстракт в дозе 0,1 г / кг в виде единого раствора (опытная группа) и дистиллированная вода в эквивалентном количестве (контрольная группа) вводили внутрибрюшинно за 3 часа до вытеснения введением крысам в правую заднюю лапу 0,1 мл раствора 3. % раствора формалина, а затем через 5 и 18 ч.Через 24 ч после введения формалина оценивали антиэкссудативную активность экстракта экометрическим методом. Полученные данные приведены в таблице 9.

Из данных, представленных в таблице 9, следует, что экстракт ломатогония оказывает выраженное экссудативное действие, подавляя развитие формалинового отека на 28,1%.

Для оценки влияния на фазу альтераций моделирование воспалительного процесса проводилось по методике Мансина [Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ.- М., 2005. — 832 с.] Путем подкожного введения 0,5 мл 9% раствора уксусной кислоты в спину с предварительно стриженной шерстью. Одновременно крысам внутрибрюшинно вводили раствор декстрана в дозе 300 мг / кг. Первое внутрижелудочное введение исследуемого экстракта в дозе 0,1 г / кг проводили за 1 час до введения уксусной кислоты,
а затем ежедневно по 1 разу в течение 25 дней. Контрольные животные получали воду, очищенную аналогичным образом, в эквивалентных количествах.9, 20, 29, в день эксперимента оценивали площадь некротической ткани контурным методом. Полученные данные приведены в таблице 10.

Экстракт для курсового введения в течение 25 дней подавляет действие флогогенного агента и стимулирует заживление изъязвленных поверхностей. На 9-е сутки эксперимента площадь некротизированной ткани у крыс, получавших экстракт ломатогониума, по сравнению с таковой у крыс контрольной группы уменьшилась на 21% соответственно (различие статистически незначимо).К 20 суткам достоверное уменьшение площади деструкции составило 31,8%, а к 29 суткам — 28%, что свидетельствует о стимуляции процессов регенерации при воспалении под влиянием исследуемого экстракта.

Для изучения влияния на пролиферативные процессы воспалительной реакции, вызванной методом Trinus et al. [Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ. — М., 2005. — 832 с.]. Для этого стерильные ватные шарики весом 20 мг имплантировали под кожу спины крысы в ​​асептических условиях.Экстракт вводили внутрижелудочно в объеме 1 раз в сутки в течение 7 дней. Животные контрольной группы вводят в эквивалентных количествах по аналогичной схеме воду очищенную.
Через 7 дней удалили гранулемы и взвесили на аналитических весах и после высушивания при температуре 70 ° C в течение 24 ч до постоянного веса. Пролиферативный ответ оценивали по разнице между сухой массой гранулемы и исходной массой ватного диска, антиэкссудативную активность — по разнице влажной и сухой массы гранулем.Полученные данные приведены в таблице 11.

Из данных, представленных в табл.11, следует, что сухой экстракт ломатогониума не оказывает существенного влияния на пролиферацию клеток на модели «хлопчатобумажная гранулема» и снижает степень образования только на 15%.

Таким образом, сухой экстракт ломатогониума Каринтийского, содержащий водорастворимое липофильное вещество, обладает выраженной желчегонной активностью.

Средство, обладающее желчегонной активностью, полученное экстракцией измельченного до 0.5-2,0 мм надземных частей Lomatogonium carinthiacum 96% этанола дважды при комнатной температуре в течение 2 ч в соотношении сырье: экстрагент (1: 10-12), затем этанол 40%, добавляя экстрагент в количестве, равном щели, при температуре 90 ± 5 ° С дважды в течение 1 ч, фильтрованные водно-спиртовые экстракты объединяли, шрот экстрагировали водой очищенной из расчета 0,1 кг сырья на 1 л воды при 100 ° С в течение 1 часа. h, фильтр экстракции воды�Ute,
объединяют водные остатки водно-спиртовой экстракции, водной экстракции концентрируют и сушат в вакуумном сушильном шкафу при температуре 40-60 ° С в течение 8 ч до получения сухого экстракта.

Действие солодки

Солодка и синдром видимого избытка минерального кортикоида

Солодка происходит из корня Glycyrrhiza glabra, который имеет растительный ингредиент, глицирризиновую кислоту, и обладает минералокортикоидным действием. Хроническое употребление солодки вызывает синдром, сходный с синдромом первичного гиперальдостеронизма ⁽¹⁾ . Чрезмерное потребление солодки может вызвать синдром, подобный гиперминералокортицизму, который характеризуется задержкой натрия и воды, гипертонией, отеками, гипокалиемией, метаболическим алкалозом, низкой активностью ренина и гипоальдостеронизмом.Солодка вызывает гипокалиемию, приводящую к рабдомиолизу ⁽²⁾ . Рабдомиолиз вместе с действием солодки привели к вторичной гипокальциемии, которая, в свою очередь, спровоцировала вторичный гиперпаратиреоз. Это могло иметь фосфатурический эффект, который вызывал гипофосфатемию, что еще больше ухудшало рабдомиолиз.
Прием солодки, а также мутации в гене HSD11B2, подавляют активность фермента 11β-гидроксистероиддегидрогеназы 2 типа (11βHSD2), вызывая синдром очевидного избытка минеральных кортикоидов (AME).Он может вызывать явную гипертензию у человека без гипертонии в анамнезе, который является гетерозиготным по генам HSD11B2 дикого типа и мутантным генам ⁽³⁾ . Употребление солодки является экологическим фактором риска развития гипертонии или состояния AME у пациентов с мутацией в HSD11B2. Несение мутации в HSD11B2, наоборот, является генетическим фактором риска гипертензии, вызванной солодкой, или состояния AME. Следовательно, фитотерапия, содержащая солодку, может быть противопоказана пациентам с мутацией HSD11B2 ⁽³⁾ .

(1) Гипокалиемия, отек и тромбоцитопения, вызванные солодкой 2012
(2) Рабдомиолиз, связанный с солодкой: большая цена для сладкоежек 2012
(3) Фитотерапия, содержащая солодку, может быть противопоказана пациенту с мутацией HSD11B2 2011

Солодка и ожирение

Диацилглицерин ацилтрансфераза (DGAT) катализирует синтез триглицеридов в глицеринфосфатном пути ⁽¹⁾ . Это связано с избытком и накоплением триглицеридов.Следовательно, ингибиторы DGAT могут выступать в качестве потенциальной терапии ожирения и диабета 2 типа. Пять флавоноидов были выделены из этанольных экстрактов корней солодки с использованием анализа ингибирования DGAT in vitro. Один изопренилфлавоноид показал наибольшее потенциальное ингибирование DGAT на пяти флавоноидах.
Сообщалось, что флавоноидное масло солодки (LFO) минимизирует массу тела и увеличение висцеральной жировой ткани у мышей с ожирением, а также приводит к снижению массы тела и телесного жира у людей ⁽²⁾ .В частности, было показано, что LFO обладает нутригеномными свойствами, которые влияют на клеточные пути в отношении снижения уровней мРНК ограничивающих скорость ферментов, участвующих в эпатическом пути синтеза жирных кислот, при одновременном повышении уровней мРНК ограничивающего скорость фермента в жировой ткани печени. кислотный окислительный путь.

(1) Ингибирующая активность диацилглицерин-ацилтрансферазы глабролом, выделенным из корней солодки 2010
(2) Двойное исследование влияния пищевых добавок с флавиноидным маслом солодки на антропометрические и биохимические маркеры здоровья и ожирения 2011

Солодка и эстрогены

Корни солодки являются богатым источником флавоноидов, в частности пренилированных флавоноидов, таких как изофлаван-глабридин и изофлавен-глабрен.Фракционирование этилацетатного экстракта из корня солодки с помощью разделительной хроматографии на центрифуге дало 51 фракцию.
Одна треть фракций проявляла эстрогенную активность в отношении одного или обоих рецепторов эстрогена (ER; ERα и ERβ). Фракции, богатые глабреном, проявляли эстрогенный ответ, преимущественно на ERα. Удивительно, но глабридин не проявлял агонистической активности в отношении обоих подтипов ER. Несколько фракций показали более высокие ответы, чем максимальный ответ, полученный с контрольным соединением, природным гормоном 17β-эстрадиолом (E2).Эстрогенная активность всех фракций, включая эту так называемую супериндукцию, была явно ER-опосредованной, поскольку эстрогенная реакция подавлялась на 20-60% известными антагонистами ER. Большинство фракций, демонстрирующих супериндукцию, были богаты флавоноидами с однократным пренилированием. Глабридин проявлял ERα-селективный антагонизм, аналогичный ERα-селективному антагонисту RU 58668. В то время как глабридин был способен снижать эстрогенный ответ E2 примерно на 80% при 6 × 10-6 М, фракции, богатые глабреном, демонстрировали только агонистические ответы, предпочтительно на ERα.

Глабрен

Агонистические и антагонистические эстрогены в корне солодки 2011

Солодка и болезнь Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера характеризуется потерей нейронов и наличием внеклеточных сенильных бляшек, основным компонентом которых является пептид амилоид-β (Aβ). В некоторых исследованиях изучали влияние водного экстракта солодки (Glycyrrhiza uralensis) (GWE) на апоптоз, индуцированный Aβ25-35, в клетках PC12. Воздействие Aβ25-35-индуцированного апоптоза, такого как снижение трансмембранного потенциала митохондрий, увеличение образования перекиси липидов, снижение антиапоптотической полимеразы bcl-2 и поли (АДФ-рибозы) и повышение проапоптотического bax и каспазы-3.Однако лечение GWE эффективно снижает гибель клеток, вызванную Aβ25-35. Этот результат свидетельствует о том, что GWE оказывает защитный эффект против апоптотической гибели нейрональных клеток, вызванной фрагментами Aβ. Экстракт солодки связывает альфа- и бета-рецепторы эстрогена. Они очень близки по структуре, но рецепторы бета-эстрогена более локализованы в головном мозге и по-разному влияют на клетки мозга. Исследования проверяют способность растительных фитоэстрогенов, таких как солодка, помогать нервным клеткам выжить при нейродегенеративных заболеваниях и поддерживать связь между нейронами и их функциональность.

Влияние солодки (glycyrrhiza uralensis fisch) на нейротоксичность, вызванную амилоидом-β в клетках PC12 2010
Корень солодки может защищать клетки мозга 2010

ЛАКОРИЙ И АНТИБАКТЕРИАЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ

Водные экстракты корней Glycyrrhiza glabra широко используются для лечения язвы желудка. Клинически доказанные эффекты связаны с наличием в экстрактах противовоспалительных 12-кето-тритерпенсапонинов. Кроме того, необходимо было изучить влияние экстракта Glycyrrhiza glabra на бактериальную адгезию Helicobacter pylori к тканям желудка.Было показано, что сырые полисахариды из Glycyrrhiza glabra обладают сильным антиадгезивным действием против Porphyromonas gingivalis.

Водные экстракты и полисахариды из корней солодки (Glycyrrhiza glabra L.) ингибируют адгезию Helicobacter pylori к слизистой оболочке желудка человека 2009

ЛАКОРИЙ И ПОТРЕБЛЕНИЕ

По сравнению с другими странами, потребление солодки в Нидерландах очень велико; в среднем это 2 кг на человека в год. Также растет популярность чая из солодки.Оба продукта содержат глицирризин. ежедневное потребление 95 мг и более глицирретиновой кислоты вызывало повышение артериального давления. Практическое руководство по допустимой суточной дозе глицирретиновой кислоты составляет 9,5 мг в день. Это означает не более 10-30 г солодки и не более половины чашки чая солодки в день. При диагностике гипертонии следует учитывать влияние употребления солодки и чая из солодки на артериальное давление.

Гипертония, вызванная употреблением солодки и чая из солодки 2007

Federica Piazza
Роберта Могни

Ликвиритигенин, флавоноидный агликон из солодки, обладает желчегонным действием и способностью индуцировать печеночные транспортеры и ферменты фазы II.2009

• Abstract
  Ликвиритигенин (LQ), активный компонент солодки, оказывает ингибирующее действие на LPS-индуцированную ингибирующую экспрессию синтазы оксида азота. В этом исследовании изучалось влияние LQ на холерез, экспрессию печеночных транспортеров и ферментов фазы II, а также молниеносный гепатит. Желчегонный эффект и фармакокинетику LQ и его глюкуронидов контролировали на крысах. После внутривенного введения LQ общая площадь под кривой зависимости концентрации глюкуронила в плазме от времени была больше, чем у LQ в плазме, что сопровождалось повышением скорости потока желчи и экскреции желчной кислоты, глутатиона и билирубина с желчью.Экспрессию гепатоцеллюлярных переносчиков и ферментов фазы II оценивали с помощью иммуноблоттинга, ПЦР в реальном времени и иммуногистохимии. В печени крыс, получавших LQ, уровни белка и мРНК белка 2 множественной лекарственной устойчивости и насоса экспорта желчных солей были увеличены в печени, что подтверждалось их повышенной локализацией в канальцевой мембране.