Рецепт каша пшеничная рассыпчатая: Страница не найдена — kylinariya.ru

Пшеничная каша, как правильно сварить рассыпчатую кашу: 5 способов варки

Казалось бы, что такого сварить пшеничную, да и любую, кашу:- залил водой, да и вари. Ан  нетушки! Не всегда получается рассыпчатая и вкусная пшеничная каша. У каждой хозяйки имеется свой секрет рецепта и  способ варки пшеничной каши, выработанный годами и передающийся из поколения в поколение.

Способ варки зависит еще и от самой крупы, от фракции  помола. Крупа пшеничная может быть: — крупного помола (Полтавская), применяется в основном для варки каш; — цельные очищенные зерна- для супов и в редких случаях для каш; — мелкодробленная крупа (Артек), ее используют для биточков, запеканок, молочных и жидких каш.

Перед тем, как варить кашу, крупу (особенно крупного помола) необходимо промыть либо перебрать, а можно сделать и то и другое. Это делается чтобы удалить шелуху, камешки, отруби и другое. При закипании крупы, на поверхности воды образуется пена, которую необходимо снять, в ней может собраться различный мелкий мусор.

И так, приступаем к варке пшеничной каши 5 способами, по ходу действия разберемся какой из них лучше.

Пшеничная каша: классический рецепт рассыпчатой каши

Нам понадобится:

• крупа пшеничная крупного помола (Полтавская) — 1 стакан
• масло сливочное — 100-150 г
• соль по вкусу
• вода — 3 стакана

Приготовление: 1 -й способ

1.Перебранную крупу, засыпаем в казанок (кастрюлю с толстым дном).

Заливаем 2-мя стаканами воды, солим, перемешиваем и ставим на средний огонь вариться.

Когда закипит вода, еще раз перемешать, уменьшить огонь и варить (не мешая) под крышкой, пока не выкипит вода. На поверхности каши образуются небольшие воронки.

2. Заливаем 1 стакан горячей воды, перемешиваем и варим на слабом огне, больше не мешаем, пока не выпарится вся вода.

Определяем по образовавшимся воронкам, если они не пенятся, значит вода испарилась.

У кого имеется рассекатель пламени, очень удобно его использовать на данном этапе.

3. Выключаем огонь, кладем сливочное масло (не мешать) и накрыв крышкой даем настояться еще 20 минут.

Обычно, правило при варке любых каш такое: сколько каша варится по времени, столько и настаивается

Все, рассыпчатая пшеничная каша готова, приятного аппетита!

Но это еще не все, есть еще способы приготовления пшеничной каши и следующий —

 Приготовление : 2-й способ

1.Крупу обжариваем на сухой сковороде 3-5 минут

2. В кастрюлю либо казанок, заливаем 3 стакана воды и поставить кипятить.  После того, как вода закипела, добавляем сливочное масло, солим по вкусу.

3. Засыпаем крупу в кипящую воду, перемешиваем и когда закипит, убавляем огонь и кипятим, пока вода не выкипит. Периодически помешиваем. Выключаем, и оставляем для  разбухания еще на 20 минут.

Приготовление: 3-й способ

Этот способ варки еще проще, чем второй

1.Пшеничную крупу засыпаем в подсоленный кипяток, помешать, убавить огонь и варить минут 20, под крышкой. Помешиваем.

2. Когда вода испарится, добавляем сливочное масло, перемешиваем, выключаем огонь и настаиваем еще 20 минут. Каша готова.

Приготовление: 4-й способ

Этот способ подойдет в основном, для крупы очень крупного помола, либо для цельных очищенных зерен пшеницы.

1. Крупу или зерна предварительно перебрать, промыть и залить водой. Оставляем для набухания (не менее чем на 1 час ) на  3-4 часа.

2. После, сливаем воду и отправляем в кипящую, подсоленную воду, соотношение воды и крупы 1:1 , добавить сливочное масло.  Помешать, варить 20 минут, убавив огонь, после закипания и поставить на рассекатель пламени. И как, всегда после — выдерживаем  еще 20 минут.

Приготовление: 5-й способ

По этому способу хорошо готовить пшеничную крупу «Артек». А для получения рассыпчатой каши есть небольшой секрет, который мы узнаем в процессе приготовления.

1.Крупу промыть и залить холодной водой из расчета 1 стакан крупы на 3 стакана воды. Посолить и перемешать.

2. Сейчас внимание — секретный ингредиент: 3 столовых ложки молока. Молочный жир обволакивает крупинки каши, что придаст ей рассыпчатость. Добавляем его в воду, размешиваем и ставим варить.

3. После закипания воды, варим ровно 15 минут. Затем кашу нужно убрать с плиты, накрыть полотенцем и  подушкой или чем-то теплым. Выдержать минут 20-30.

4.  Затем добавить сливочное масло, перемешать и, приятного аппетита!

На заметку: Пшеничную крупу нужно выбирать по дате изготовления на упаковке, а не по дате расфасовки. Срок хранения крупы 12-14 месяцев.

Так какой же из способов варки пшеничной каши вам понравился больше всего?

Давайте обсудим, напишите в комментариях.

Пшеничная каша: секрет приготовления рассыпчатой каши

Содержание статьи:

Пшеничная каша – готовится из пшеничной крупы, изготовленной из твердых сортов пшеницы. Выпускают пшеничную крупу 4-х видов:

• №1 – крупная, здесь зерно освобождено от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек. На вид – удлиненной формы с закругленными концами, шлифованная.
• №2 – средняя, также освобождена от зародыша, плодовых и семенных оболочек. Вид имеет овальной формы, с закругленными концами, шлифованная.
• №3 – средняя,  – №4 мелкая и все то же самое, что и в №1 и №2, только на вид частички крупы круглой формы, шлифованные и разной величины.

Крупа за № 1, 2, 3 – выпускается под названием – “Полтавская”, а № 4 – под названием “Артек”.

Крупа крупного помола, способствует пищеварению, выступает ,как средство борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, восстанавливает жировой обмен, очищает организм от шлаков, токсинов, очищает сосуды  –  все это благодаря большому содержанию клетчатки.

Наличие витаминов и минеральных веществ в крупе, создает платформу для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нервной системы, восстанавливает иммунитет и улучшает обмен веществ. Благотворно влияет на состояние кожи и волос.

Низкий гликемический индекс, дает возможность поедать пшеничную кашу диабетикам и людям, мечтающим сбросить лишний вес.

Наряду с полезностями, пшеничная каша имеет противопоказания, для приема – людям с заболеванием целиакия, которым нельзя есть блюда из злаковых, а также с гастритом с пониженной кислотностью.

При выборе крупы, нужно обращать внимание на упаковку, ее нужно выбирать по дате изготовления, а не по дате расфасовки. Срок хранения крупы 12 -14 месяцев, в сухом помещении в закрытой стеклянной таре.

Сегодня будем готовить пшеничную кашу по таким рецептам:

1.Пшеничная каша рассыпчатая по классическому рецепту

2. Каша пшеничная с тушенным мясом

3. Говяжья поджарка с пшеничной кашей

4. Каша пшеничная с грибами

5. Каша пшеничная “Артек”

6. Пшеничная каша в мультиварке

7. Молочная пшеничная каша

8. Каша пшеничная с овощной поджаркой на сковороде

9. Пшеничная каша с яблоками на завтрак

Как приготовить гречневую кашу можно посмотреть здесь.

Пшеничная каша рассыпчатая по классическому рецепту

1-й вариант

Нам нужны:

• 1 ст. крупы пшеничной крупного помола
• 100 -150 г сливочного масла
• соль по вкусу
• 3 ст. воды

Приготовление:

1.Крупу необходимо хорошо промыть, чтобы избавиться от шелухи, камешков.

Перекладываем в казанок или кастрюлю с толстым дном и заливаем 2 ст. воды, солим, перемешать.

2. Ставим на плиту и при слабом огне варим, без помешивания до тех пор, пока образуются воронки на поверхности каши.

3. После, заливаем 1 ст. горячей воды, перемешиваем, и варим на медленном огне, не мешая, до готовности каши. Каша готова, когда воронки уже не пенятся, тогда кладем сливочное масло,

выключаем огонь и даем настояться под крышкой еще 20 минут. Подаем к столу с мясом, овощами, котлетами и так далее.

2-й вариант

Нам нужны:

• 1 ст. крупы пшеничной
• 3 ст. воды
• 150 г сливочного масла
• соль, по вкусу

Приготовление:

1.Крупу пшеничную перебрать, промыть и дать стечь на дуршлаге.  Слегка обжарить на сухой сковороде, 3-5 минут.

2. В кастрюлю с толстым дном, залить воду и перекипятить, к ней добавить сливочное масло и соль, перемешать.

3. Подготовленную крупу, засыпаем в кипяток, перемешиваем и варим на медленном огне  20 минут ( вода должна выкипеть). Выключаем огонь и даем еще настояться 20 минут, можно прикрыть полотенцем.

Совет: Если есть рассекатель пламени, лучше всего воспользоваться им. Переставить кашу на него, когда закипит вода, пусть варится, а затем выключить огонь и оставить на нем на время равным времени варки.

Каша пшеничная с тушенным мясом

Нам нужны:

• 2 ст. пшеничной крупы, крупного помола “Полтавская”
• 2 ст.воды
• 300 – 500 г мяса, говядины
• 1 шт лука
• 1 шт моркови
• 2 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1.Мясо промыть, нарезать порционными кусочками. Обжарить в кастрюле, без масла, до зарумянивания со всех боков, на среднем огне.

2. Морковь очищаем и натираем на крупной терке, лук – нарезаем полукольцами. Добавляем их к мясу, подливаем растительное масло и прожариваем 2-3 минуты.

3. Крупу, предварительно вымыть , залить водой и оставить для набухания в течение 2 часов. После, добавляем ее к готовому мясу.

Заливаем водой в пропорции 1:1 с крупой, солим, накрываем крышкой и на медленном огне томим 20 минут.

Затем выключить плиту и оставить еще на 20 минут.

Говяжья поджарка с пшеничной кашей

Нам нужны:

• 250 г говяжьего мяса ( мякоть, задняя часть)
• 1/2 ст. пшеничной крупы
• 1 шт моркови
• 1/2 головки лука, среднего размера
• 50 г сливочного масла
• 1 головка чеснока, небольшая (4 зубчика)
• 1 ст.л. томата
• 2 куриных желтка
• растительное масло

Для маринада лука:

• 1 шт красного лука, большого
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. уксуса столового 9%
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 пучок зелени укропа

Приготовление:

1.Говядину нарезать крупными кубиками (0,8 см), посолить, сбрызнуть маслом и оставить в миске.

2. Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелко. Морковь также нарезаем мелкими кубиками (0,5 см).

3. На сковороде с маслом, обжариваем  морковь, когда она станет помягче, добавить сливочное масло, лук , перемешиваем и обжариваем до готовности лука.

Затем добавляем мясо и чеснок, перемешиваем и продолжаем тушить.

4. Маринуем красный лук, для чего нарезаем его соломкой, кладем в миску и отправляем к нему сахар, уксус, соль, измельченный укроп. Все ингредиенты перемешать и подлить 1 ст.л. растительного масла. Маринуем лук 15 минут.

5. К мясу, добавляем томатную пасту, перемешиваем . Кипятим чайник.

6. На мясо засыпаем подготовленную крупу, равномерно распределяем по поверхности

и заливаем крутым кипятком. Отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов. Готовую кашу перемешать, добавить два желтка сырых и снова перемешать, желтки сыграют роль соуса.

 Подавать к столу в сковороде, с маринованным луком.

Каша пшеничная с грибами

Нам нужны:

• 1 ст. пшеничной крупы
• 500 – 600 г грибов вешенки
• 1 шт луковица
• 1 шт яйцо
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• травы, специи по вкусу

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать, лук – полукольцами. Обжарить на сковороде, до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу, вбить яйцо, перемешать, еще можно добавить любимые травы и специи.

2. Кашу пшеничную сварить, согласно классическому рецепту. Подавать к столу с грибами.

Каша пшеничная “Артек”

Нам нужны:

• 1 ст. крупы, мелкого помола “Артек”
• 3 ст. воды
• 2-3 ст.л. молока – секретный ингредиент
• 1/2 ч.л. соли
• 50 – 100 г сливочного масла

Приготовление:

1.Подготовленную крупу заливаем горячей водой, добавляем 2 – 3 ст.л. молока (молочный жир обволакивает крупинки и придаст каше рассыпчатость). Посолить и поставить варить  15 – 20 минут на среднем огне, после закипания, ставим на рассекатель пламени, на медленный огонь.

2. Когда вода выкипит, кладем сливочное масло, выключаем огонь и оставляем на рассекателе еще 20 минут.

Пшеничная каша в мультиварке

Нам нужны: 1 ст. =120 г

• 3 мерных стакана крупы (стакан с мультиварки)
• 10 ст. (мерных) воды, кипятка
• 50 – 100 г сливочного масла
• соль по вкусу

Приготовление:

1.Крупу моем, отцеживаем через дуршлаг и помещаем в чашу мультиварки. Заливаем кипятком. Ставим на режим “каша” на 30 минут. Накрываем крышкой и стартуем.

2. После, добавляем сливочное масло и под крышкой варим еще 10 минут.

Молочная пшеничная каша

Нам нужны:

• 200 г пшеничной крупы
• 2 л молока
• 50 г сливочного масла
• 0,5 ч.л. соли
• сахар по вкусу

Приготовление:

1.Молоко нужно прокипятить, посолить и перемешать.

2. Крупу вымыть и всыпать ее в молоко, проварить 15 минут, на слабом огне, при помешивании ( чтобы молоко не сбежало).

3. При надобности, добавляем сахар, по вкусу. Сливочное масло кладем в кашу перед подачей, можно в тарелку.

Каша пшеничная с овощной поджаркой на сковороде

Нам нужны: 1 ст =250 г

• 1 ст пшеничной крупы
• 2 шт лука, среднего размера
• 1 шт моркови
• 50 г сливочного масла, для подачи
• 2 ст. воды
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжарки

Приготовление:

1.Морковь и лук измельчаем, лук – нарезаем, морковь – шинкуем на терке и обжариваем вместе на растительном масле, в течение 10 минут.

2. Пшеничную крупу промываем и кладем на овощи, заливаем водой, перемешиваем. Когда закипит вода, посолить и поперчить, тушить 30 минут, под крышкой, на медленном огне.

Пшеничная каша с яблоками на завтрак

Нам нужны:

• 0,5 ст. крупы пшеничной
• 1,5 ст. воды
• 0,5 ст. молока, теплого
• щепотка соли
• масло сливочное по вкусу
• корица по вкусу
• 1 ч.л. меда

Приготовление:

1.Промытую крупу, залить кипятком и варить 15 – 20 минут, до выкипания жидкости.

2. В это время займемся яблоками: очистим от шкурки и сердцевины и нарежим произвольными кусочками.

3. Кашу заливаем теплым молоком, добавляем яблоки, посыпаем корицу, все перемешиваем и продолжаем варить еще 5 – 7 минут, на слабом огне.

4. После, заправляем медом и сливочным маслом, выключить огонь и оставить еще на 15-20 минут упариваться.

Приятного аппетита!

Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге  strjapuchka.ru  “Просто и сытно”.

Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.

Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.

Каша рассыпчатая пшеничная и не только! Невозможно остановиться!

крупа пшеничная крупная «полтавская» 1 стакан вот такая

вода 1 стакан и 3/4 соль 1/4 чайной ложки масло сливочное или растительное по вкусу кастрюля с толстым дном и крышкой без отверстия плита со стеклокерамической поверхностью Главное в приготовлении кашки — пропорции объема, поэтому вместимость стакана не главное, важно, чтобы вода+крупа занимали в кастрюле около половины пространства Я сразу ставлю кастрюльку на плиту, на дОнДышко водички, чтоб не перегрелась, одновременно в чайнике кипячу воду Отмеряю в миску крупу, промываю в 2-3 водах В кастрюльку наливаю кипяток, отмеряя необходимое количество, солю, вода продолжает кипеть — кастрюля то горячая Засыпаю крупу, немного прокручиваю кастрюлю, чтоб крупа «устроилась поудобней» Дожидаемся закипания У меня сразу закипает Закрыть крышкой кастрюлю, взять полотенце за диагональные хвостики, закрутить в жгут и устроить сиЕ творение на стык крышки и кастрюльки

сверху придавить перевернутой миской

и сразу переключить печь на 1, и выставить 15 минут на таймере. Все, можно заниматься своими делами По истечении времени выключить плиту и не трогать конструкцию еще 15 минут Время прошло? Вот теперь открыть уже можно, вот такая картина предстанет

Сверху можно набросать кусочки сливочного масла, закрыть и подождать как растает, а можно полить растопленным, аккуратно перемешать

Если кашка еще постоит, то будет неплохо но мы кушаем сразу При разогревании кашка становится как свежесваренная Если хочется молочную, то я заливаю готовую кашку кипящим молоком и томлю минут 15-30 Так же готовлю и ячневую, фото, к сожалению, нет, как-то подсели мы на пшеничную больше Кашка гречневая

крупа гречневая 1 стаканвода 1,5 стаканасоль по вкусумасло сливочное или растительное по вкусукастрюля с толстым дном и крышкой без отверстияплита со стеклокерамической поверхностью Кашка рисовая

крупа рисовая 1 стаканвода 1,5 стаканасоль по вкусумасло сливочное или растительное по вкусукастрюля с толстым дном и крышкой без отверстияплита со стеклокерамической поверхностью Готовлю эти кашки аналогично Кашка следующая — кукурузная

Вот такое солнышко в тарелочке крупа кукурузная 1 стаканвода 2 стаканасоль 1 ч. лмасло сливочное или растительное по вкусукастрюля с толстым дном и крышкой без отверстияплита со стеклокерамической поверхностью В кипящую воду засыпать промытую крупу Нахлобучить девайс и переключить на 1 и поставить таймер на 30 минут После звонка — полить растопленным или растительным маслом, аккуратно перемешать и водрузИть девайс на место, плиту не выключаем таймер на 15 минут По истечении времени плиту выключить и подождать еще 15 минут Кашка кукурузная, конечно, на любителя. Вкуснее она с подливкой какой, или молочная, но мы с Заем ее кушаем в таком виде, для здоровья и красоты Кашка, конечно, не то что бы как рис в плове, но такИ каждое зернышко на язычке различается Общие рекомендации: Если под крышкой обнаружите много «свободной» водички, то уменьшите в следующий раз объем воды на четверть стакана. Чем мельче крупа — тем меньше ее «мучает жажда» Попробуете?

Рассыпчатая пшеничная каша — Великий МАО.

Ингредиенты

Утиные окорочка

1. 2
кг

Крупа пшеничная

300
граммов

Лук репчатый

300
граммов

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотая паприка

по вкусу

Помидоры в собственном соку

для подачи

Греческий йогурт

для подачи

Петрушка (зелень)

для украшения

Как приготовить «Рассыпчатая пшеничная каша»

Утиные ножки (если большая семья, можно использовать целую утку) уложить в большую кастрюлю, залить холодной чистой водой, чтобы птица была скрыта на 3-5 см. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить не менее полутора часов. Если готовите только ножки, достаточно часа. Утиное филе должно легко удаляться от костей. За 15-20 минут до готовности бульон посолить. Следить, чтобы сильно не кипело!

Утку или утиные окорочка вынуть из бульона, сам бульон процедить.

Мясо утиных ножек разобрать от костей, руками размять на мелкие кусочки. Утиную кожу порезать для обжарки шкварок.

В отдельную кастрюлю всыпать пшеничную крупу, прокалить её до запаха ароматного хлеба.

Залить пшеничку утиным бульоном, варить до готовности, если необходимо выровнять на соль. Держать в тепле.

Весь объем репчатого лука мелко порубить. Утиную кожу разжарить, лук припустить в жиру до золотистого цвета и полной мягкости.

Добавить к готовому луку утиное мясо, приправить черным перцем, молотой паприкой — посолить, если требуется.

Готовую пшеничную кашу для подачи разложить на широком блюде, сверху распределить лук и мясо утки, украсить свежей петрушкой. Подавать с домашними солениями, натуральным йогуртом или кефиром.

Рецепт «Рассыпчатая пшеничная каша» готов, приятного аппетита ;)Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Источник: tvoirecepty.ru

Как сварить рассыпчатую пшеничную кашу на воде – 8 пошаговых рецептов

Таблица: соотношение воды (молока) и крупы при варке каш (пропорции, как варить каши)

Пшеничная каша рассыпчатая по классическому рецепту

1-й вариант

Нам нужны:

• 1 ст. крупы пшеничной крупного помола
• 100 -150 г сливочного масла
• соль по вкусу
• 3 ст. воды

Приготовление:

1.Крупу необходимо хорошо промыть, чтобы избавиться от шелухи, камешков.

Перекладываем в казанок или кастрюлю с толстым дном и заливаем 2 ст. воды, солим, перемешать.

2. Ставим на плиту и при слабом огне варим, без помешивания до тех пор, пока образуются воронки на поверхности каши.

3. После, заливаем 1 ст. горячей воды, перемешиваем, и варим на медленном огне, не мешая, до готовности каши. Каша готова, когда воронки уже не пенятся, тогда кладем сливочное масло,

выключаем огонь и даем настояться под крышкой еще 20 минут. Подаем к столу с мясом, овощами, котлетами и так далее.

2-й вариант

Нам нужны:

• 1 ст. крупы пшеничной
• 3 ст. воды
• 150 г сливочного масла
• соль, по вкусу

Приготовление:

1.Крупу пшеничную перебрать, промыть и дать стечь на дуршлаге.   Слегка обжарить на сухой сковороде, 3-5 минут.

2. В кастрюлю с толстым дном, залить воду и перекипятить, к ней добавить сливочное масло и соль, перемешать.

3. Подготовленную крупу, засыпаем в кипяток, перемешиваем и варим на медленном огне  20 минут ( вода должна выкипеть). Выключаем огонь и даем еще настояться 20 минут, можно прикрыть полотенцем.

Совет: Если есть рассекатель пламени, лучше всего воспользоваться им. Переставить кашу на него, когда закипит вода, пусть варится, а затем выключить огонь и оставить на нем на время равным времени варки.

Пищевая ценность и калорийность пшеничной каши

Продукт содержит в себе полный набор основных нутриентов. В частности, здесь присутствуют углеводы в количестве 70 г на 100 г, жиры в количестве 1 г и белки — около 16 г. Также определенную долю в составе занимают зола (приблизительно 2 г) и клетчатка (около 0,3 г).

Калорийность пшеничной каши на 100 г зависит от того, каким способом она приготовлена. Крупа, сваренная на воде, будет содержать приблизительно 90 калорий в 100 г. А вот если варить на молоке, то питательность будет зависеть и от жирности молока — но в среднем составит до 130 калорий.

Говяжья поджарка с пшеничной кашей

Нам нужны:

• 250 г говяжьего мяса ( мякоть, задняя часть)
• 1/2 ст. пшеничной крупы
• 1 шт моркови
• 1/2 головки лука, среднего размера
• 50 г сливочного масла
• 1 головка чеснока, небольшая (4 зубчика)
• 1 ст.л. томата
• 2 куриных желтка
• растительное масло

Для маринада лука:

• 1 шт красного лука, большого
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. уксуса столового 9%
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 пучок зелени укропа

Приготовление:

1.Говядину нарезать крупными кубиками (0,8 см), посолить, сбрызнуть маслом и оставить в миске.

2. Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелко. Морковь также нарезаем мелкими кубиками (0,5 см).

3. На сковороде с маслом, обжариваем  морковь, когда она станет помягче, добавить сливочное масло, лук , перемешиваем и обжариваем до готовности лука.

Затем добавляем мясо и чеснок, перемешиваем и продолжаем тушить.

4. Маринуем красный лук, для чего нарезаем его соломкой, кладем в миску и отправляем к нему сахар, уксус, соль, измельченный укроп. Все ингредиенты перемешать и подлить 1 ст.л. растительного масла. Маринуем лук 15 минут.

5. К мясу, добавляем томатную пасту, перемешиваем . Кипятим чайник.

6. На мясо засыпаем подготовленную крупу, равномерно распределяем по поверхности

и заливаем крутым кипятком. Отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов. Готовую кашу перемешать, добавить два желтка сырых и снова перемешать, желтки сыграют роль соуса.

 Подавать к столу в сковороде, с маринованным луком.

Как подготовить пшеничную крупу

Хорошенько промойте крупу под прохладной проточной водой или в миске, меняя воду несколько раз. В идеале жидкость должна стать прозрачной. Если вдруг попадается мусор, выкидывайте его.

YouTube-канал «Домашняя КУХНЯ»

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Надо ли замачивать цельные зёрна?

Простой ответ – да, надо. Если мы подсмотрим, как хозяйки обходятся с зерном перед применением в других странах, то будем крайне удивлены. Во всяком случае, многие из нас. Ведь мы уже давно привыкли варить овсяную или какую-либо другую крупу в пакетиках быстрого приготовления.

И напрочь забыли, как делали наши прапрабабушки. У них не было интернета, не было книг, где об этом можно почитать. Тем не менее, они пришли к выводу, исходя из своего опыта, что зёрна надо замачивать или ферментировать продолжительное время перед употреблением.

А затем уже и исследования учёных подтвердили, что древние технологии не противоречат открытиям современной науки о зерновых. История также показывает – народы всех цивилизаций мыли семена, вымачивали в воде, порой не один день, толкли в кислом молоке.

Например, в Индии и латиноамериканских странах так всегда поступают с рисом. Коренное население Африки перемолотую кукурузу замачивает на ночь. А уже утром добавляет её в супы или другие блюда. Гордятся своими традиционными лепёшками эфиопы.

Перед приготовлением «ынджера», так они их называют, муку из древнего зерна тефф перетирают и выдерживают несколько суток в кислой среде. Да, в конце концов, и европейцы не отличались в этом от других народов.

Прежде чем приготовить кашу, они замачивали крупу в воде. Переселенцы в Новый Свет и европейцы до открытия быстрых дрожжей всегда пекли хлеб на ферментированной закваске.

Как приготовить “Каша из пшеничной крупы”

Вскипятите воду в кастрюле.

Добавьте в кипяток крупу, сахар и соль. Варите кашу 15 минут.

Добавьте в блюдо масло, порезанное кусочками. Закройте крышкой уже без огня.

Оставьте кашу на 10 минут “дойти” под крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Каша из пшеничной крупы:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

При каких заболеваниях полезна пшеничная каша

При некоторых недугах продукт приносит особенную пользу и рекомендован к употреблению. Но необходимо знать, как именно и в какие периоды можно есть пшеничную кашу.

При гастрите и язве желудка

Польза и вред пшеничной каши для здоровья неоднозначны в фазе обострения заболеваний — она оказывает раздражающий эффект на стенки желудка и может нанести вред. А вот во время ремиссии польза от нее будет большая, поскольку полезные свойства помогут быстрому восстановлению пищеварительных функций и позволят предотвратить запоры.

При диабете

Продукт считается одним из самых полезных при диабете, поскольку замедляет образование жировых клеток и препятствует возникновению ожирения. Гликемический индекс у каши невысокий — 45 единиц. Употреблять полезную пшеничную кашу на завтрак лучше всего с овощами и нежирным мясом.

При панкреатите

Употреблять кашу пшеничку можно во время ремиссии, в неострой стадии недуга — она поможет справиться с чувством голода, насытит организм витамином В. Но во время острого воспаления поджелудочной продукт придется временно исключить — свойства каши вызовут чувство переполнения желудка, она будет медленно и тяжело усваиваться и принесет только вред.

Варим пшеничный гарнир в духовке

Можно приготовить кашу в духовом шкафу. Используем ингредиенты в тех же пропорциях, которые были указаны в предыдущем рецепте, то есть на 2 части крупы берем 5 частей воды, ложку масла и полчайной ложки соли.

Последовательность действий:

• Разогреваем духовку до 180 °C.
• Крупу, воду, соль и масло помещаем в горшочек.
• Горшочек закрываем фольгой или крышкой и ставим в духовку на 60 минут.

Как варить пшеничную кашу в мультиварке

Выложите пшеничную крупу в чашу мультиварки. Залейте молоком, водой или смесью. Готовьте в режиме «Каша» или «Крупа» в течение 35 минут.

YouTube-канал «Мультиварка. Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко»

После можно оставить кашу в режиме «Подогрев» на 10–15 минут, чтобы она настоялась.

Противопоказания

Нежелательно употреблять пшеничные злаки с гастритом, сопровождающимся низкой кислотностью, а также:

• с больным желудком;
• вздутием живота;
• аллергией;
• беременным женщинам.

После операций на внутренних органах в течение некоторого времени стоит воздержаться от употребления пшеницы.

Люди, которые страдают диабетом, также должны воздержаться от употребления каши из-за высокого содержания крахмала.

Правильные пропорции и время варки

Как и любую другую, пшеничную крупу следует промыть перед варкой.

А чтобы блюдо получилось рассыпчатое, потребуется 1 стакан продукта и 3 стакана воды. Соответственно, всё заливается и готовится по инструкции.

Любителям густой кашки понадобится зерна на один стакан больше. Сухой продукт помещается в уже кипящую воду, туда же засыпается соль. Варится на медленном огне. Время приготовления составляет 40 минут. После добавляется масло, перемешивается, и кушанье готово к употреблению. Любителям сладкого можно добавить в кашу мед, детям же хорошо дополнить блюдо фруктами.

Если вы желаете побаловать себя вкусной кашей, то для этого следует запомнить несколько простых правил её приготовления.

• Необходимо правильно выбрать посуду для приготовления пшеничной каши – лучше всего использовать толстостенную, казаны, посуду из жаропрочной керамики.
• Перед готовкой крупа промывается, замачивается. Эти хитрости позволяют её вкусовым качествам остаться в норме.
• Данная каша должна долго томиться на медленном огне.
• Приготовленными блюдами лучше всего наслаждаться почти сразу после готовки, через 15 минут.

Следует подчеркнуть, что на многих упаковках продукта уже существует информация насчет времени варки. Но иногда на практике это выглядит немного иначе, и не соответствует тому, что заявлено на этикетке.

В каждом рецепте нужно учитывать свои пропорции.

Если крупа была предварительно замочена несколько часов, то вариться на медленном огне она будет минимальное количество времени, примерно 20 минут. После этого каша накрывается крышкой и настаивается. Добавляется масло и блюдо готово к употреблению.

Советы кулинаров как сварить пшеничную кашу вкусно

Для приготовления любой каши из крупы и для пшеничной тоже нужна толстостенная с толстым же дном варочная посуда, чтобы не случилось пригорания, способного внести свою каплю «дегтя». В такой посуде термообработка идет равномерно и качественнее.

Любую крупу, и даже «артек», лучше перебрать на выявление мелкого камешка, соринки и нежелательного «соседа» из ползающих и летающих, хотя в последнее время конкуренция изготовителей и поставщиков привела к достаточно качественным крупам.

Даже благополучную пшеничную крупу любого дробления лучше промыть перед введением в варочную жидкость. Такое промывание улучшается вкус готовой каши. Когда закипает вода с засыпанной в нее крупой, появляется пена, которую лучше убирать шумовкой.

Пшеничная каша — полезные советы опытных кулинаров

Чтобы пшеничная каша получилась вкуснее, варить ее лучше всего в чугунном казанке. Тогда она не пригорит, к тому же казан хорошо держит тепло.

http://vsekrupy.ru/zhenskoe-mnenie.ru

Просмотров: 7 302

Кутья

Рождественская кутья

Кутья из пшеницы – это блюдо, специально приготовленное к Рождеству из пшеницы, мака и меда. Она имеет 2 значения:

1. Ужин в канун Рождества.
2. Еда, специально приготовленная для этой церемонии из мака, пшеницы, меда.

Раньше она была обязательна на столе на территории сегодняшней Беларуси, Украины и Литвы, а также Восточной Польши.

Приготовление:

1. 1 ст. очищенной пшеницы промойте, залейте водой и оставьте на ночь.
2. Утром процедите, залейте свежей водой, поставьте на огонь и варите до мягкости. Воду меняйте каждый час. Когда зерна станут мягкими, слейте воду на сито.
3. 10 г промытого и просушенного изюма залейте 30 мл коньяка.
4. Стакан сухого мака промойте, залейте 2 ст. кипятка и варите на медленном огне 30 мин.
5. Процедите мак через марлю.
6. Смешайте с 4 ст. ложками жидкого меда, 3 ст. ложками измельченных орехов и пшеницей. Поставьте на несколько часов в холодильник.
7. Украсьте кутью сухофруктами.

В богатых домах в кутью добавляли деликатесы – миндаль, изюм, финики.

Старинный рецепт кутьи

Потребуется: 2 чашки очищенной пшеницы (400 г), 200 г перемолотого мака, 2 чашки молока, 200 г жидкого меда, 120 мл взбитых сливок, 1 ст. ложка сахарной пудры с 2-3 каплями миндального ароматизатора, 150 г бланшированного миндаля, 150 г грецких орехов, 100 г изюма, 10 шт. кураги, 10 г инжира, 1 ч. ложка цукатов из апельсиновой корки.

За день до приготовления кутьи, промойте под проточной водой пшеницу и залейте горячей водой. Оставьте на ночь. Слейте воду и готовьте до мягкости (80-150 мин). Залейте пшеницу холодной кипяченой водой. Дайте остыть.

В молоко добавьте мак и варите пока жидкость не испариться. Смешайте мак с миндальным сахаром, остудите.

Когда мак и пшеница остынут, добавьте к ним нарезанные орехи и миндаль, изюм, апельсиновую цедру, мелко нарезанный инжир, абрикосы, груши. Смешайте. Добавьте мед, сливки, перемешайте, вылейте в миску. Оставьте в холодильнике на 24 ч. Если кутья будет слишком густой, добавьте 50—70 мл молока.

Пищевая ценность кутьи

Кутья содержит много полезных веществ. Это богатый источник белка, цинка, йода, железа, лития, марганца, селена и витаминов. В семенах мака много жира (хороший, связывающий холестерин и помогающий удалить его из организма), много белка, кальция и магния, а также много успокаивающих и обезболивающих алкалоидов.

Единственным недостатком кутьи является ее калорийность:  в 100 г — минимум 250 ккал.

Пшеничная крупа достойна титула королевы. При относительно небольшом количестве калорий блюда из пшеницы обеспечивают организм богатым набором необходимых материалов и дает возможность провести веселый и энергичный день.

Пшеничка в рационе малышей

Как и другие каши, пшеничка в рационе малышей появляется довольно рано, еще до первого дня рождения. Обычно крупы вводят в качестве прикорма уже после того, как младенец попробует овощные пюре. Но надо помнить, что в пшеничной крупе содержится глютен. Поэтому пшеничка в рационе малышей не может быть первой кашей. Но если у ребенка нет аллергии, и введение других продуктов проходит без проблем, то меню малыша можно разнообразить и крупами из пшеницы: манкой или пшеничкой.

Для детей около года или чуть старше можно выбрать специальную пшеничную кашу промышленного производства, которую достаточно залить водой или молоком. Такую продают в отделах детского питания и дают на молочных кухнях поликлиник. Если вы хотите приготовить пшеничку самостоятельно, то ее нужно будет размолоть в блендере. А чтобы малыш ел с аппетитом, кашу можно смешать с молоком, детской смесью, или добавить размолотое в блендере яблоко.

Пшеничка – удобный и сытный продукт для питания детей разного возраста. Как и все каши, она достаточно калорийна, благоприятна для желудка и других органов пищеварения. Если речь идет о питании младенцев и детей младшего возраста, нужно помнить, что пшеничная каша может вызвать аллергию. Впрочем, таких случаев не слишком много, а осторожность нужна при введении в прикорм любого нового продукта. Разумное использование пшенной крупы позволит молодой маме разнообразить меню ребенка, сделать его питание полезным, а приготовление пищи – простым и удобным.

Рецепт рассыпчатой пшеничной каши с мясом в мультиварке

Полагаю, что многие заметят сходство данного блюда с привычным для нас всех пловом. В основном, конечно, в качестве крупы все же используют рис, но я считаю, что кулинария – это же не математика, и экспериментам в ней есть место. Кроме того, если блюдо вкусное, то не все ли равно, что и где заменили. Обычную пшеничную кашу сейчас не часто встретишь на столах современных хозяек, а ведь раньше, во времена великой Руси, она занимала, чуть ли не первое место на царских столах. Сегодня я расскажу вам о том, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке. Спешу успокоить тех, кто заметил в составе необходимых ингредиентов, возможно, незнакомое слово «булгур». Так вот булгур по сути и есть обычная пшеница, только измельченная. Если точнее – средиземноморский рис, а для нас пшеничная крупа, из которой мы сегодня и приготовим кашу с мясом в мультиварке. Желающим еще более украсить это блюдо, советую так же попробовать пшеничную кашу «Артек» с куриным филе и овощами.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал

Чтобы приготовить пшеничную рассыпчатую кашу в мультиварке, вам понадобится:

грудка куриная – 300-400 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
булгур – 1 ст.
вода – 2 ст. (стаканы на 200 мл)
соль – по вкусу
масло растительное
приправа для плова
чеснок – 1 головка

Как приготовить пшеничную рассыпчатую кашу в мультиварке:

1. Морковь и лук очищаем и промываем. Нарезаем морковку тоненькой соломкой, а лук полукольцами.
2. Что касается мяса, то использовать можно любую часть курицы, я в этот раз взяла грудку. Его тоже промываем и нарезаем кусочками.
3. Наливаем в кастрюлю мультиварки растительного масла так, чтобы покрывало дно и выкладываем мясо. Обжариваем где-то 10 минут.
4. Далее добавляем нарезанные овощи и жарим еще несколько минут.
5. Тем временем промываем булгур. Высыпаем к содержимому мультиварки. Посыпаем приправами, а в центр ставим целую готовку чеснока, предварительно очистив ее от сухой шелухи. Заливаем слегка подсоленной водой, закрываем крышкой и выставляем режим «Плов». Можно также приготовить это блюдо на режиме «Гречка», вкус будет другим. Оставляем готовить до сигнала.
6. Как только сигнал прозвучит, открываем крышку, чеснок вынимаем, а кашу перемешиваем и выкладываем на широкое блюдо. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 15/06/2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Как пшеничную кашу сделать рассыпчатой

Хотелось бы на гарнир приготовить рассыпчатую пшеничную кашу.

Чтобы приготовить рассыпчатую пшеничную кашу на гарнир, потребуется кастрюля с толстым дном и плотно закрывающейся крышкой. В идеале, если поверхность плиты будет стеклокерамической.

Как я готовлю рассыпчатую пшеничную кашу. На один стакан крупы беру чуть меньше двух стаканов воды (этот объем должен занимать половину емкости кастрюли). Соль и масло — по вкусу.

В кипящую подсоленную воду я высыпаю промытую пшеничную крупу. После закипания сразу переключаю плиту на «единичку», кастрюлю плотно закрываю крышкой, кладу на нее сложенное до размеров крышки полотенце и еще придавливаю перевернутой тарелкой. Через пятнадцать минут плиту выключаю и еще пятнадцать минут не трогаю кастрюлю. После этого можно добавить в кашу сливочного масла — и пшеничный гарнир готов. Приятного аппетита!

Пшеничная каша – довольно популярный гарнир к мясным блюдам или салатам. Эту кашу едят и сладкую, добавляя в нее сахар, мед и другие подсластители. Также можно приготовить молочный вариант.

Польза и вред

К сожалению, пшеничная каша стала довольно редким гостем на обеденных столах наших соотечественников, хотя и является блюдом национальной кухни. Тем не менее приготовить ее довольно просто, а в своем составе она содержит множество полезных компонентов: витаминов и микроэлементов. Одно из замечательных веществ – холин, способствующий регуляции жирового обмена, что важно для поддержания веса в норме.

Считается, что это блюдо положительно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина. Систематическое употребление продукта также способствует нормализации обмена веществ в организме человека. У пшеничной каши низкий гликемический индекс, он дает долгое чувство насыщения.

В то же время людям, страдающим целиакией или гастритом, употребление каши противопоказано.

Рецепты

Блюдо можно есть на завтрак, обед или ужин. Существует ряд проверенных способов приготовления и интересных рецептурных решений.

На воде

Чтобы правильно приготовить рассыпчатое блюдо, нужно взять:

• 140 г сырой пшеничной крупы;
• 0,5 л очищенной воды;
• 40 г сливочного масла;
• Соль – по вкусу.

Следует запомнить, что перед варкой пшеничную крупу мыть не следует. Первым делом отправляем ее на сухую разогретую сковороду. Помешивая крупу, подогреваем ее, дожидаясь орехового аромата.

В отдельную кастрюльку наливаем воду, ставим на огонь и ждем, пока она закипит. Затем добавляем туда соль. Варим до тех пор, пока крупа не впитает всю воду. Пока каша варится, ее необходимо периодически перемешивать, чтобы она не прилипла к посуде и не пригорела. После этого добавляем сливочное масло и даем настояться 5–10 минут.

На молоке

Чтобы приготовить вкусную кашу по этому рецепту, вам необходимо взять:

• 140 г сырой пшеничной крупы;
• 200 мл очищенной воды;
• 300 мл молока;
• сахар и соль – по вкусу.

Сначала повторяем те же действия, которые описаны в первом рецепте: поджариваем пшеничную крупу на сухой разогретой сковороде. Затем помещаем крупу в предварительно закипевшую в кастрюле воду, насыпаем туда соль и сахар. В тот момент, когда вся вода полностью выкипит из кастрюли, необходимо добавить в нее молоко. С этого момента варить нужно еще 15-20 минут.

Далее добавляем масло и даем каше настояться.

В микроволновке

Прибор значительно упростит задачу. Чтобы сварить кашу в микроволновке, понадобится:

• 140 г пшеничной крупы;
• 500 мл воды;
• 30 г сливочного масла;
• соль.

Крупу нужно промыть и очистить от ненужных примесей. Затем помещаем ее в глубокую емкость. Это может быть любая кастрюля или миска, пригодная для использования в микроволновке.

Крупу заливаем полулитром кипятка, добавляем соль и сливочное масло. Ставим емкость в микроволновку на 15-30 минут (зависит от мощности прибора). В том случае, если вся вода выкипела, но блюдо еще не готово, необходимо добавить в него воды и продолжить процесс приготовления.

Для похудения

При этом способе приготовления крупу варить не придется. Вам понадобится:

• 1 стакан крупы;
• 3 стакана очищенной воды;
• соль.

Приготовление пшеничной каши для похудения занимает много времени. Крупу нужно с вечера залить кипятком. Емкость с крупой и кипятком следует укутать в одеяло или куртку и поместить в теплое место до самого утра.

Таким образом, мы как бы запариваем кашу. Утром она готова к употреблению.

Основа для салата

В отваренную на воде пшеничную кашу необходимо размешать и добавить в нее нарезанные дольками помидоры, сладкий зеленый лук, базилик и соль, а также любые другие овощи и специи по вкусу (например, отлично подойдет авокадо). Кроме того, пшеничную кашу можно готовить по аналогии с пловом, добавляя в нее лук и морковь. Блюдо также можно дополнить грибами.

Еще один вариант – сладкая каша на завтрак. Ее можно дополнять джемом, вареньем, свежими или сухофруктами.

Главное правило приготовления – строгое следование инструкции, описанной в технологической карте.

Полезные советы

Существует несколько секретов приготовления.

Чтобы избежать нежелательной вязкости готовой пшеничной каши и сделать блюдо рассыпчатым, следует поджарить еще сырую крупу на сковородке.

Чтобы приготовить сладкую кашу, сахар нужно добавлять не в готовое блюдо, а в воду при варке.

При выборе и покупке каши в магазине следует отдавать предпочтение продукту в прозрачной упаковке: вы сможете тщательно рассмотреть крупу и убедиться в ее качестве.

Хранить открытую упаковку крупы можно не больше 10 месяцев. Из полиэтиленовой или бумажной упаковки ее лучше пересыпать в стеклянную или керамическую емкость.

Варить кашу лучше всего в емкости, изготовленной из нержавеющей стали и имеющей толстое дно.

Если вы хотите приготовить кашу для маленького ребенка (возрастом до 1 года), то следует сначала перемолоть крупу в блендере или кофемолке до состояния порошка. Затем в порошок следует добавить очищенную воду (в пропорциях 1: 5). Готовить блюдо следует на медленном огне.

Подробнее о том, как приготовить рассыпчатую пшеничную кашу, вы узнаете из следующего видео.

Пшеничная каша — готовится из пшеничной крупы, изготовленной из твердых сортов пшеницы. Выпускают пшеничную крупу 4-х видов:

• №1 — крупная, здесь зерно освобождено от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек. На вид — удлиненной формы с закругленными концами, шлифованная.
• №2 — средняя, также освобождена от зародыша, плодовых и семенных оболочек. Вид имеет овальной формы, с закругленными концами, шлифованная.
• №3 — средняя, — №4 мелкая и все то же самое, что и в №1 и №2, только на вид частички крупы круглой формы, шлифованные и разной величины.

Крупа за № 1, 2, 3 — выпускается под названием — «Полтавская», а № 4 — под названием «Артек».

Крупа крупного помола, способствует пищеварению, выступает ,как средство борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, восстанавливает жировой обмен, очищает организм от шлаков, токсинов, очищает сосуды — все это благодаря большому содержанию клетчатки.

Наличие витаминов и минеральных веществ в крупе, создает платформу для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, нервной системы, восстанавливает иммунитет и улучшает обмен веществ. Благотворно влияет на состояние кожи и волос.

Низкий гликемический индекс, дает возможность поедать пшеничную кашу диабетикам и людям, мечтающим сбросить лишний вес.

Наряду с полезностями, пшеничная каша имеет противопоказания, для приема — людям с заболеванием целиакия, которым нельзя есть блюда из злаковых, а также с гастритом с пониженной кислотностью.

При выборе крупы, нужно обращать внимание на упаковку, ее нужно выбирать по дате изготовления, а не по дате расфасовки. Срок хранения крупы 12 -14 месяцев, в сухом помещении в закрытой стеклянной таре.

Сегодня будем готовить пшеничную кашу по таким рецептам:

Как приготовить гречневую кашу можно посмотреть здесь.

Пшеничная каша рассыпчатая по классическому рецепту

1-й вариант

• 1 ст. крупы пшеничной крупного помола
• 100 -150 г сливочного масла
• соль по вкусу
• 3 ст. воды

1.Крупу необходимо хорошо промыть, чтобы избавиться от шелухи, камешков.

Перекладываем в казанок или кастрюлю с толстым дном и заливаем 2 ст. воды, солим, перемешать.

2. Ставим на плиту и при слабом огне варим, без помешивания до тех пор, пока образуются воронки на поверхности каши.

3. После, заливаем 1 ст. горячей воды, перемешиваем, и варим на медленном огне, не мешая, до готовности каши. Каша готова, когда воронки уже не пенятся, тогда кладем сливочное масло,

выключаем огонь и даем настояться под крышкой еще 20 минут. Подаем к столу с мясом, овощами, котлетами и так далее.

2-й вариант

• 1 ст. крупы пшеничной
• 3 ст. воды
• 150 г сливочного масла
• соль, по вкусу

1.Крупу пшеничную перебрать, промыть и дать стечь на дуршлаге. Слегка обжарить на сухой сковороде, 3-5 минут.

2. В кастрюлю с толстым дном, залить воду и перекипятить, к ней добавить сливочное масло и соль, перемешать.

3. Подготовленную крупу, засыпаем в кипяток, перемешиваем и варим на медленном огне 20 минут ( вода должна выкипеть). Выключаем огонь и даем еще настояться 20 минут, можно прикрыть полотенцем.

Совет: Если есть рассекатель пламени, лучше всего воспользоваться им. Переставить кашу на него, когда закипит вода, пусть варится, а затем выключить огонь и оставить на нем на время равным времени варки.

Каша пшеничная с тушенным мясом

• 2 ст. пшеничной крупы, крупного помола «Полтавская»
• 2 ст.воды
• 300 — 500 г мяса, говядины
• 1 шт лука
• 1 шт моркови
• 2 ст.л. растительного масла
• соль по вкусу

1.Мясо промыть, нарезать порционными кусочками. Обжарить в кастрюле, без масла, до зарумянивания со всех боков, на среднем огне.

2. Морковь очищаем и натираем на крупной терке, лук — нарезаем полукольцами. Добавляем их к мясу, подливаем растительное масло и прожариваем 2-3 минуты.

3. Крупу, предварительно вымыть , залить водой и оставить для набухания в течение 2 часов. После, добавляем ее к готовому мясу.

Заливаем водой в пропорции 1:1 с крупой, солим, накрываем крышкой и на медленном огне томим 20 минут.

Затем выключить плиту и оставить еще на 20 минут.

Говяжья поджарка с пшеничной кашей

• 250 г говяжьего мяса ( мякоть, задняя часть)
• 1/2 ст. пшеничной крупы
• 1 шт моркови
• 1/2 головки лука, среднего размера
• 50 г сливочного масла
• 1 головка чеснока, небольшая (4 зубчика)
• 1 ст.л. томата
• 2 куриных желтка
• растительное масло

Для маринада лука:

• 1 шт красного лука, большого
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. уксуса столового 9%
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 пучок зелени укропа

1.Говядину нарезать крупными кубиками (0,8 см), посолить, сбрызнуть маслом и оставить в миске.

2. Лук и чеснок очищаем и нарезаем мелко. Морковь также нарезаем мелкими кубиками (0,5 см).

3. На сковороде с маслом, обжариваем морковь, когда она станет помягче, добавить сливочное масло, лук , перемешиваем и обжариваем до готовности лука.

Затем добавляем мясо и чеснок, перемешиваем и продолжаем тушить.

4. Маринуем красный лук, для чего нарезаем его соломкой, кладем в миску и отправляем к нему сахар, уксус, соль, измельченный укроп. Все ингредиенты перемешать и подлить 1 ст.л. растительного масла. Маринуем лук 15 минут.

5. К мясу, добавляем томатную пасту, перемешиваем . Кипятим чайник.

6. На мясо засыпаем подготовленную крупу, равномерно распределяем по поверхности

и заливаем крутым кипятком. Отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов. Готовую кашу перемешать, добавить два желтка сырых и снова перемешать, желтки сыграют роль соуса.

Подавать к столу в сковороде, с маринованным луком.

Каша пшеничная с грибами

• 1 ст. пшеничной крупы
• 500 — 600 г грибов вешенки
• 1 шт луковица
• 1 шт яйцо
• соль, перец по вкусу
• растительное масло
• травы, специи по вкусу

1.Грибы мелко нарезать, лук — полукольцами. Обжарить на сковороде, до выпаривания жидкости, посолить и поперчить по вкусу, вбить яйцо, перемешать, еще можно добавить любимые травы и специи.

2. Кашу пшеничную сварить, согласно классическому рецепту. Подавать к столу с грибами.

Каша пшеничная «Артек»

• 1 ст. крупы, мелкого помола «Артек»
• 3 ст. воды
• 2-3 ст.л. молока — секретный ингредиент
• 1/2 ч.л. соли
• 50 — 100 г сливочного масла

1.Подготовленную крупу заливаем горячей водой, добавляем 2 — 3 ст.л. молока (молочный жир обволакивает крупинки и придаст каше рассыпчатость). Посолить и поставить варить 15 — 20 минут на среднем огне, после закипания, ставим на рассекатель пламени, на медленный огонь.

2. Когда вода выкипит, кладем сливочное масло, выключаем огонь и оставляем на рассекателе еще 20 минут.

Пшеничная каша в мультиварке

Нам нужны: 1 ст.=120 г

• 3 мерных стакана крупы (стакан с мультиварки)
• 10 ст. (мерных) воды, кипятка
• 50 — 100 г сливочного масла
• соль по вкусу

1.Крупу моем, отцеживаем через дуршлаг и помещаем в чашу мультиварки. Заливаем кипятком. Ставим на режим «каша» на 30 минут. Накрываем крышкой и стартуем.

2. После, добавляем сливочное масло и под крышкой варим еще 10 минут.

Молочная пшеничная каша

• 200 г пшеничной крупы
• 2 л молока
• 50 г сливочного масла
• 0,5 ч.л. соли
• сахар по вкусу

1.Молоко нужно прокипятить, посолить и перемешать.

2. Крупу вымыть и всыпать ее в молоко, проварить 15 минут, на слабом огне, при помешивании ( чтобы молоко не сбежало).

3. При надобности, добавляем сахар, по вкусу. Сливочное масло кладем в кашу перед подачей, можно в тарелку.

Каша пшеничная с овощной поджаркой на сковороде

Нам нужны: 1 ст =250 г

• 1 ст пшеничной крупы
• 2 шт лука, среднего размера
• 1 шт моркови
• 50 г сливочного масла, для подачи
• 2 ст. воды
• соль, перец по вкусу
• растительное масло для обжарки

1.Морковь и лук измельчаем, лук — нарезаем, морковь — шинкуем на терке и обжариваем вместе на растительном масле, в течение 10 минут.

2. Пшеничную крупу промываем и кладем на овощи, заливаем водой, перемешиваем. Когда закипит вода, посолить и поперчить, тушить 30 минут, под крышкой, на медленном огне.

Пшеничная каша с яблоками на завтрак

• 0,5 ст. крупы пшеничной
• 1,5 ст. воды
• 0,5 ст. молока, теплого
• щепотка соли
• масло сливочное по вкусу
• корица по вкусу
• 1 ч.л. меда

1.Промытую крупу, залить кипятком и варить 15 — 20 минут, до выкипания жидкости.

2. В это время займемся яблоками: очистим от шкурки и сердцевины и нарежим произвольными кусочками.

3. Кашу заливаем теплым молоком, добавляем яблоки, посыпаем корицу, все перемешиваем и продолжаем варить еще 5 — 7 минут, на слабом огне.

4. После, заправляем медом и сливочным маслом, выключить огонь и оставить еще на 15-20 минут упариваться.

149

Ягодные батончики из овсяных крошек — Pepper Delight

Хрустящие и жевательные… Здоровые и легкие… Неотразимо вкусные батончики из ягодных овсяных крошек без яиц. Сделано из цельной пшеницы, овса, клубники и черники… Идеально в качестве закуски или десерта !!!

Я всегда люблю перекусить в кладовой. Ну … а кто нет? Сохранить его здоровым и вкусным — непростая задача, но если вы разобрались со всем этим, то готово … у вас точно есть блюдо победителя! Итак, это была моя охота за победителем, который наконец привел меня к этим восхитительно полезным ягодным батончикам; Моя любовь к рецептам крошки в сочетании с идеей закуски, я бы сказал, идеальный выбор.

У этого блюда прекрасная маслянистая корочка, сделанная из цельнозерновой муки и овса, подслащенных коричневым сахаром. Овес, являющийся одним из основных ингредиентов в этом рецепте, является одним из самых полезных для здоровья цельнозерновых продуктов и отличным источником витаминов, минералов и антиоксидантов. В отличие от обычной муки, я использовал вместо нее цельнозерновую муку, учитывая ее преимущества … но могу вам гарантировать, что это ни капли не меняет вкус. Вы также можете использовать выбранные вами свежие ягоды для начинки. Эти батончики одновременно хрустящие и жевательные, и они настолько вызывают привыкание, что вы не остановитесь на одном укусе.

Не говоря уже о пользе для здоровья, препарат еще лучше. Все, что вам нужно, это две миски: одна для смешивания ингредиентов корочки, а другая для приготовления свежих фруктов. И в кратчайшие сроки ваше блюдо будет готово! Эта закуска без яиц — отличный выбор как для детей, так и для взрослых, она идеально подходит для любого времени дня — завтрака, послеобеденного блюда, после тренировки, чаепития или даже в качестве полезного десерта. А если вы хотите сделать свой десерт необычным, просто добавьте шарик ванильного мороженого… Поверьте, это было бы божественно !!!

Заинтересованы в других рецептах закусок? Проверь это;

Батончики с полезными орехами в шоколадной глазури

Наслаждайтесь, удачного приготовления…!

Подпишитесь на меня в Instagram, попробуйте рецепты и отметьте #pepperdelightblog всех ваших фотографий рецептов Pepper Delight, которые вы готовите.Оцените нас, если вам это нравится!

Батончики из овсяной ягодной крошки

Хрустящие и жевательные… Здоровые и легкие… Невероятно вкусные ягодные батончики без яиц. Сделано из цельной пшеницы, овса, клубники и черники … … Идеально в качестве закуски или десерта !!!

Курс:

Завтрак, Десерт

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

батончик из ягодных крошек, батончик из крошек, полезные закуски

Порции: 20 батончиков

Автор: Ахила

Состав

Для корочки

• 2
  чашки
  овсяные хлопья
• 1¼
  чашка
  цельнозерновая мука
• 1
  чашка
  коричневый сахар
• 1
  чашка
  растопленное масло
• ¼
  чайная ложка
  соль
• ½
  чайная ложка
  порошок корицы
• 1
  чайная ложка
  экстракт ванили
• ¼
  чашка
  нарезанный миндаль
  (по желанию)

Для фруктовой начинки

• 4
  чашки
  нарезанной кубиками клубники и черники
• 1
  столовая ложка
  лимонный сок
• 1
  столовая ложка
  кукурузная мука
• 2
  столовая ложка
  гранулированый сахар

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень размером 9×13 дюймов пергаментной бумагой, протянув его на несколько дюймов по бокам. Смажьте сковороду сливочным маслом и отставьте в сторону.

2. В большой миске смешайте цельнозерновую муку, овес, коричневый сахар, порошок корицы, экстракт ванили, топленое масло и соль. Перемешайте, пока не образуется текстура, похожая на крошку. Разделите смесь и отставьте 1 стакан. Оставшееся переложите в подготовленную форму и аккуратно надавите руками или лопаткой, чтобы получилась ровная плоская основа.

3. В отдельной миске перемешайте ягоды с лимонным соком, кукурузной мукой и сахаром. Равномерно распределите по корочке. Сверху выложите оставшуюся смесь крошки и измельченный миндаль.

4. Выпекать 45-50 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а смесь фруктов не станет пузырящейся. Достаньте из духовки и дайте остыть при комнатной температуре. Охладите на 1-2 часа, прежде чем нарезать квадратами.

5. Можно охладить и хранить в герметичном контейнере в течение 3-4 дней.

Связанные

Рецепт пшеничного сэндвича с овсом

Рецепт пшеничного сэндвича с овсянкой

Оскверненный хлеб для сэндвичей. Гражданин второго сорта в хлебном мире. Мягкий, серийный, без ничего художественного или интересного. Носитель скучных бутербродов pb & j’s и болоньи. Оскар Мейер имеет лучшую репутацию, чем мягкий хлеб для сэндвичей.

Но разве они действительно такие плохие буханки? Или он стал такой коммерческой опорой, что становится трудно восхищаться его качествами.Это похоже на попытку оценить увертюру Севильского цирюльника после просмотра того, как Багз Банни бреет Элмера.

Рецепт простого пшеничного хлеба

Мы говорим: вставай! Поднимите благородный хлеб сэндвич пшеницы. Держите свою корку высоко среди своих рыхлых собратьев. Сделанный в руках тех, кто любит вас, ваша крошка — одна из наших любимых. Особенно вам, Хлеб сэндвича из цельной пшеницы.

Ваш прекрасный кусок крошки, сбалансированный нежной мягкостью, когда мы поджариваем вас на гриле.Тем не менее, есть еще тот дополнительный слой текстуры и вкуса, который дает цельная пшеница, который приводит нас к вам по сравнению с вашим братом Белой Буханкой. Насколько восхитителен жареный сыр в сочетании с копченым сыром Гауда, тонкими, как бумага, ломтиками сладкого лука, хрустящими ломтиками сладких солений и легким бальзамическим оттенком. Превосходный ореховый тост из ваших слегка обугленных ломтиков. Идеально подходит для сливочного масла и джема.

Не преклоняйся ни перед каким другим хлебом. У каждой буханки есть свое чудо и качество, и у вас не меньше, чем у других.Не стоит недооценивать нежный сэндвич-батон, ведь мы вас любим и всегда будем делать. Вы держите сердце мальчика, который печет.

Для нашей последней буханки, поскольку нация устает и продолжает выдерживать зимнюю стужу, мы решили открыть часть бутылированного летнего солнца — томатного джема.

Наш домашний Рецепт томатного джема

У нас был отличный сезон помидоров, и мы были полны решимости сэкономить как можно больше именно в это время года. Несмотря на то, что сейчас мы живем в комфортной погоде в Южной Калифорнии, воспоминания о многомесячных снежных зимах никогда не будут забыты.Холод и мрак начинают проникать в кости. Снег больше не «красивый». Это раздражает. И холодно. Я помню и чувствую твои обмороженные пальцы на ногах.

Итак, это сладкое напоминание о тепле лета. Лед растает, и снова придет тепло.

-Todd

Начните с сухих активных дрожжей

смешивания муки и овсянки

позвольте хлебу подняться

viola, готово для печи Хлеб для сэндвичей из цельнозерновой овсянки

, адаптированный от хорошего к зерну Ким Бойс и Эми Скэттергуд.Идеальный хлеб из цельнозерновой муки для бутербродов и тостов. Мягкий, легкий привкус сладости от меда и патоки. Как и авторы Good to the Grain, мы готовим эту буханку в миксере. Если вы хотите испечь хлеб вручную, они рекомендуют замешивать вручную в течение 15 минут, добавляя муку по мере необходимости. Делается 1 большая буханка

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 40 минут

Время нарастания 2 часа

Общее время 3 часа

Порции : 12 порций

Калорийность: 247 ккал

• 1 стакан (240 мл) воды
• 1 стакан (240 мл) молока
• 1 уп.Активные сухие дрожжи (2 1/4 чайных ложки или 7 г)
• 1 столовая ложка (20 г) меда
• 2 столовые ложки (40 г) несульфированной мелассы, желательно без мелассы
• 2 1/2 стакана (300 г) цельнозерновой муки
• 2 стаканов (275 г) хлебной муки
• 1 стакан (90 г) овсяных хлопьев
• 1/4 стакана (1/2 стика или 56 г) несоленого сливочного масла, растопленного и слегка охлажденного (плюс дополнительно, если буханка покрыта овсяными хлопьями или отрубями)
• 1 Tablepoos (15g) Кошерная соль
• по желанию:
• отруби или дополнительные овсяные хлопья для посыпки хлеба

• Слегка сливочное масло 9x5x3 форма для выпечки хлеба.

• Осторожно нагрейте молоко и воду примерно до 115 ° F / 46 ° C. Смешайте воду, молоко, дрожжи, мед и патоку в чаше миксера. Перемешайте, чтобы дрожжи растворились. (Если вы не уверены, хороши ли ваши дрожжи, подождите 5 минут, чтобы увидеть, распускаются ли они-пузыри. Если не выливаются, и начинайте сначала.)

• Добавьте муку, овес, топленое масло, и соль в жидкую смесь. Используя крючок для хлеба и настольный миксер, перемешивайте в течение 6 минут на средней скорости. Тесто должно подниматься на крючок для теста и бить по стенкам чаши, не прилипая.Если тесто прилипает, добавляйте по столовой ложке или две муки за раз, пока тесто не отойдет от стенок миски.

• Накройте миску полотенцем и поместите в теплое место, чтобы она поднялась. Оставьте подниматься примерно на час или пока оно не увеличится в размере (чтобы проверить, достаточно ли оно расстыковалось, осторожно проткните тесто — если оно отскочит, оно должно выдерживать дольше — если остается ямочка, оно готово).

• Сформируйте буханку. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.Выровняйте пузыри, придавая буханке квадратную форму. Взявшись за верхний край, сложите тесто вниз к середине. Возьмитесь за нижний край и сложите до середины, соединив два края вместе. Зажмите шов и бока, заклеивая их пальцами. Раскатайте тесто взад и вперед, превратив его в ровное бревно размером с вашу форму для хлеба. Осторожно выложите тесто в форму для хлеба швом вниз. Осторожно вдавите тесто в углы формы для выпечки.

• Накройте хлеб полотенцем и оставьте его подниматься в теплом месте примерно на час или пока тесто не увеличится вдвое и не поднимется над краями формы для выпечки.

• Пока тесто поднимается, разогрейте духовку до 400 ° F / 205 ° C.

• Если требуется посыпка буханки, аккуратно смажьте ее топленым маслом, стараясь не спустить воздух. Посыпьте верх батона отрубями или овсяными хлопьями.

• Выпекайте около 40 минут, чередуя наполовину. Буханка готова, когда корочка становится темно-коричневой и при постукивании кажется пустой. Снимите буханку со сковороды и дайте полностью остыть на решетке для выпечки.

Курс: завтрак, основное блюдо, закуска

Кухня: хлеб, духовка

Калорийность: 247 ккал | Углеводы: 43 г | Белок: 7 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 45 мг | Калий: 215 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 154 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 47 мг | Железо: 2 мг

Вот вам рецепты более простого хлеба.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

Рецепт быстрого хлеба из цельнозерновой овсянки

Очень вкусно. Я уже несколько раз пекла этот хлеб, и он всегда получается хорошо. Это хороший рецепт для надстроек. Например. попробуйте добавить горсть тертого американского сыра для сырного хлеба. Кроме того, когда вы будете готовить этот хлеб, обязательно отмерьте масло перед добавлением меда. Таким образом, у вас есть смазанная маслом ложка, чтобы отмерить мед, и мед просто красиво выскользнет, ​​а не прилипнет к ложке.

Приятный пшеничный вкус, не слишком сладкий. Мне не хотелось измельчать овсянку, и все получилось хорошо. Однако тесто было слишком жидким, чтобы просто бросить его на противень, поэтому я положила его на сковороду. Если вы это сделаете, будьте осторожны: хорошо смажьте сковороду маслом, так как этот хлеб любит прилипать! Это было ЧРЕЗВЫЧАЙНО быстро; от старта до финиша ушло не более 25-30 минут.Готовый продукт очень маленький; Если вы хотите хлеб настоящего размера, я предлагаю удвоить рецепт.

Это был отличный рецепт. Мой первый рецепт несладкого хлеба, который я приготовил с нуля. Очень вкусно и вкусно.

Я сделал, как рекомендовали другие, и удвоил рецепт, чтобы приготовить полноразмерную буханку. Я испекла его при 350 в течение 1 часа на противне для выпечки, и это было идеально.Заменители, которые я сделал: обезжиренное молоко вместо цельного. Оливковое масло первого холодного отжима вместо растительного, и я добавил 1/2 стакана молотых семян льна. И оливковое масло, и молотый лен добавляли в хлеб полезные жиры, а лен также добавлял немного дополнительных волокон и белка.

Я тоже не перемалывала овес. Мне нравится, когда в моем хлебе есть большие куски зерна.

Спасибо, что поделились своим рецептом! Дома так приятно печь хлеб, поэтому вы можете контролировать, что в него входит.

Изначально я выбрал этот рецепт, потому что он был полон полезных продуктов, но я продолжу его готовить, потому что он абсолютно восхитительный! Я сделал следующие замены, чтобы сделать его немного полезнее: 2 столовые ложки кленового сиропа без сахара на 1,2 столовые ложки меда и 1 столовая ложка натурального яблочного пюре на 1 столовую ложку растительного масла. Я также сделал эти добавки для аромата: 3/4 стакана изюма, 1/2 чайной ложки корицы и 1/2 чайной ложки имитации ванили.Кроме того, я не перемалывала овсянку и обнаружила, что предпочитаю именно так. Я использовал 1/2 стакана обезжиренного молока + 1/2 стакана 2% молока и тоже рекомендую его. Я люблю есть это на завтрак утром, намазанный небольшим количеством масла.

Мне не понравилось, что первая буханка получилась такой маленькой, поэтому я изменил несколько вещей и испек ее снова через несколько часов, чтобы получить желаемый результат. Следовательно, я удвоил рецепт, положил тесто на смазанную маслом форму для хлеба и выпекал его в течение 1 часа при 350 F. Оба хлеба были плотными (как и было сказано в рецепте) и вкусными (особенно с маслом / джемом. / что угодно на кусочке)!

Я залил молоко двумя столовыми ложками лимонного сока. Вместо того, чтобы запекать это на смазанном маслом противне, я испекла это на смазанной маслом сковороде.Прямо перед выпечкой я сбрызнул тесто на сковороде парой столовых ложек топленого масла. ОТЛИЧНЫЙ хлеб для завтрака. Я приготовил намазанный клубничным сливочным сыром, чтобы размазать его — семья не прочь его купить. Бьюсь об заклад, из этого получится ОТЛИЧНЫЙ пивной хлеб, используя пиво вместо молока.

Пять звезд за простоту, полезность вкуса, текстуру и универсальность. Этот хлеб оказался лучше, чем я думал. Я вдвое увеличил количество ингредиентов и вылил тесто в форму для выпечки. Я запекала его при чуть более низкой температуре еще немного, и получилось красиво. Я накрыл буханку фольгой примерно на полпути. Я заменил только один ингредиент: я использовал ванильное соевое молоко вместо коровьего молока — когда я объединил сухие ингредиенты, я понял, что меня нет! Ванильный аромат творил чудеса с хлебом. Думаю, это немного слаще, чем если бы я употребляла обычное молоко.От этого и в моем доме пахло чудесно, когда он запекался. Я обязательно сделаю этот хлеб снова, возможно, заменив масло чем-нибудь другим (яблочным пюре или йогуртом), и могу добавить другие фрукты, орехи или семена, если что-то мне понравится. В общем, сказочно простой вкусный и питательный хлеб. Большое спасибо!

Я пеку хлеб почти каждую неделю, и поскольку у нас почти закончился хлеб и кончились дрожжи (а в магазине не было дрожжей!), Я искал хороший цельнозерновой быстрый хлеб. Этот рецепт выглядел так, как будто он отвечал всем требованиям.

Как предлагали другие, я удвоил рецепт, использовал форму для выпечки хлеба и запекал ее в течение часа при 350F. Я использовала кленовый сироп вместо меда и, лениваясь, не перетирала овес.

Вкус отличный, а текстура определенно плотная и сытная. Это не тот хлеб, который можно использовать для бутербродов, поэтому через день или два мне придется испечь что-нибудь еще, но я рада, что у меня есть этот очень быстрый и вкусный рецепт.В следующий раз я могу попробовать немного обработать овес.

Это первый хлеб, который я когда-либо готовил — и он действительно получился великолепным! Я не измельчал овсянку, яблочное пюре вместо масла, соевое молоко вместо молока и 1 столовую ложку splenda для меда, потому что у меня не было меда. Я добавил около 1/2 C молотого льняного семени, около 1/4 C необработанных отрубей и немного семян кунжута только потому, что они мне нравятся.Я также посыпала сверху семенами кунжута и сбрызнула тесто маслом. Он получился плотным и мягким внутри с красивой корочкой. Когда я сделал это второй раз с меньшим количеством добавок, 1 градус молока был слишком большим. Я собираюсь поэкспериментировать с другими добавками, такими как семена или сухофрукты. Полюбите этот хлеб!

У него был отличный вкус, но что бы я ни делал, он всегда сырой внутри и твердо снаружи..

Пшеничный хлеб | Рецепт

Пшеничный хлеб был первым рецептом хлеба, который я когда-либо делал, и я все еще готовлю его по сей день. Это потрясающе, особенно с чили или супом из темно-синей фасоли. Я нашел этот рецепт на сайте, который больше не активен, но мне удалось сохранить этот рецепт.

Я люблю сливки пшеницы. В детстве мы часто ели на завтрак сливки, и теперь я кормлю ими своих детей. Они любят его с кленовым сиропом и небольшим количеством молока.Еще они любят халапеньо и сырный крем из пшеничного хлеба.

Пшеничный хлеб — фаворит среди моих малышей. Когда они были моложе, они даже ели его раскрошенным в миске с достаточным количеством молока, чтобы смочить его. Очень хорошо. Кто знал, что из пшеничных сливок можно испечь хлеб ??

Этот рецепт очень простой. Просто смешайте сухой, добавьте мокрый.

Сегодня я делаю это на квадратной сковороде 8х8, но я также делаю из них кексы или использую свои 9-дюймовые круглые формы для торта, когда мне нужны ломтики.По рецепту получится 12 кексов стандартного размера.

Выпекать 15 минут в духовке при 400 градусах.

Этот пшеничный хлеб всегда получается идеальным.

Посмотри на эти крошки!

Для этого требуется 1/2 стакана коричневого сахара, но вы можете использовать любой сахар, который вам нравится, и вы даже можете уменьшить его, чтобы получить слегка подслащенный хлеб.

Единственное, что делает хлеб из пшеничной муки лучше, — это хорошая сытная тарелка супа из военно-морской фасоли.

Ваша семья полюбит этот хлеб.

Также попробуйте мой крем из пшеничного хлеба с сыром Халапеньо!

Пшеничный хлеб

Состав

• 1
  чашка
  мука
• 3/4
  чашка
  Сливки пшеницы
  Фарина
• 1/2
  чашка
  коричневый сахар
• 3/4
  чайная ложка
  соли
• 2 1/2
  чайные ложки
  порошок для выпечки
• 1
  яйцо
• 3/4
  чашка
  молоко или вода
• 1/3
  чашка
  растительное масло или топленое масло

Инструкции

1. Разогреть духовку до 400 градусов по Фаренгейту

2. Слегка смажьте 9-дюймовую круглую форму для выпечки, квадратную форму или форму для кексов на 12 чашек.

3. В большой миске смешайте муку, сливки, сахар, соль и разрыхлитель.

4. В большом мерном стакане или отдельной миске взбейте яйцо, молоко и масло или масло.

5. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности.

6. Вылить тесто в подготовленную форму.

7. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Наслаждаться!

Посмотрите эти другие сообщения!

ржаной овсяный рецепт

Когда все четыре стакана муки смешаны, взбивайте смесь деревянной ложкой около 10 минут. Сделайте в центре колодец. Подобно ржи, овес содержит большое количество растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом, которая может усилить чувство сытости и помешать вам вернуться за второй или третьей миской хлопьев.1/2 стакана цельнозерновой муки. Когда-то выпечка ржаного хлеба была делом всей семьи или группы. Это легкая нежирная каша, приготовленная всего за 6 минут. Эта версия представляет собой упрощенный рецепт, основанный на одном из моих самых популярных рецептов — темном ржаном хлебе на ночь, который распространен здесь, в Северной Европе. Навсегда. Смешайте оставшиеся 2 чайные ложки тмина, ржаную муку, универсальную муку, пищевую соду и морскую соль в большой миске. Затем возьмите бумагу для выпечки и положите ее на противень. Смажьте форму для хлеба (10 x 27 см / 4 x 10 дюймов) сливочным или растительным маслом и смажьте внутреннюю часть … Всегда проверяйте публикацию, чтобы узнать полный список ингредиентов.Для начинки смешайте эль с ржаной мукой и щепоткой сахара, чтобы получилось густое тесто. Мука, ​​овес, мед или патока, масло, вода, соль, леваин и щепотка товарных дрожжей. Требуя ржаной муки вместо универсального, это печенье с шоколадной крошкой не является вашей обычной партией. Ржаная мука придает ореховую сложность, чтобы сбалансировать шоколад. вода Достаньте хлеб из духовки, хлеб получился довольно кислым, но со сладковатой корочкой сверху.при комнатной температуре (от + 20С до + 23С) в течение 12-14 часов. 1 стакан ржаной муки 1/2 стакана овсяных хлопьев 1/2 стакана овсяных хлопьев 3 ст. Этот интернет-магазин находится в США по адресу 883 E. San Carlos Ave., San Carlos, CA 94070. В большой миске смешайте овес, ржаные хлопья, половину миндаля, разрыхлитель, корицу и соль. Утром вы получите сильный ожог. У нас есть немного соли и меда. Вы также можете сделать ожог за ночь. Это неизбежно. Он должен быть гладким и очень мягким. Для этого используйте влажное формование.Распылите немного воды на тесто и проколите несколько отверстий палочкой для еды. 1 ст.ложка сухого молока. Смешайте рожь, воду и закваску. Количество пищевых волокон примерно такое же, но овес также содержит больше кальция и железа. У меня не было специального. Хлеб должен казаться пустым, когда его стучат по дну. сухие ингредиенты. Просто ваша обычная стадия набухания на закваске. По сравнению с пшеницей по питательности овес имеет более высокое содержание жира (11% в овсе против 4% в цельнозерновой). в миксерную чашу добавить ошпар и закваску и тщательно перемешать.Ржаные хлебцы Если вы новичок в выпечке хрустящих хлебцев в домашних условиях, вы обнаружите, что они совсем не беспокоят и легко добиться интересного ремесленного вида. Ингредиенты. В отдельном кувшине смешайте мед, подсолнечное масло и теплую воду. Фрукты и йогурт для дегустации. остывают очень быстро, и мы не хотим, чтобы температура опускалась ниже + 60С. Смешайте ржаную муку, воду и закваску и оставьте накрытой при комнатной температуре (от + 20 ° C до + 23 ° C) на 12-14 часов. 2 ст. Л. Сахара. Довести до кипения, убавить огонь и варить 15 минут; периодически помешивая.Смешайте в плите ячменную, ржаную и овсяную крупы. Накройте и дайте постоять около 20 часов при комнатной температуре. размешать в кипящей воде в 2-3 порции. или миксер! Теперь вы можете приготовить один огромный рецепт овсяной ржаной каши с пошаговыми картинками — овсяную кашу быстрого приготовления из овсяных хлопьев быстрого приготовления или овсяные хлопья. Проверьте температуру смеси и, как только она опустится до + 65С, будьте осторожны, чтобы не спустить воздух. тмин Остальные ингредиенты: 2 ч. л. Затем установите духовку на + 170C ® / ™ © 2021 Yummly. Он должен запекаться при максимальной температуре около 6-10 минут в зависимости от температуры. В большой миске смешайте воду, кленовый сироп и активные закваски или свежие дрожжи, если вы используете этот вариант. Дать настояться около 60-90 минут при + 30C. После Вылейте тесто в смазанную маслом сковороду 12x8x2 дюймов. Ржаные хлопья и потрескавшаяся рожь готовятся одинаково: 1 стакан ржи на 3 стакана жидкости. Добавьте в миску полбу, рожь, овес, какао и соль. можно найти здесь. Этот рецепт очень похож на мою рождественскую рожь. Здоровый хлеб с несколькими зернами, приготовленный из цельного зерна, такого как пшеница, рожь, овес, гречка и киноа, а также вкусных семян тыквы, подсолнечника, льна и кунжута.Для треснувшей ржи может потребоваться немного больше времени, попробуйте и отрегулируйте время по мере необходимости. Затем добавьте все остальные ингредиенты теста и перемешайте «Написал мой рецепт ржаного хлеба в разделе рецептов». В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, дрожжи и соль. Да, коммерческие дрожжи существуют по двум причинам. 10 порций. Поместите его в духовку и опрыскайте. Перед тем, как испечь этот хлеб, внимательно прочитайте весь пост, а также внимательно прочитайте рецепт XMas. Когда я пойду навестить отца, там будет дегустация еды. Разместил мой рецепт ржаного хлеба в разделе рецептов.У меня не было никаких ожиданий, так как мой опыт с ржаным и овсяным хлебом ограничен, но я был действительно удивлен тем, что британские овсяные хлопья, которые я использую, не содержат каких-либо добавок, это просто чистый овес и ничего больше. покрытый хрустящей корочкой — что еще можно пожелать? В этом рецепте есть хлеб на пшеничной закваске, немного ржаного хлеба, немного миндаля и немного фундука, воздушный рис. Направления. Готовьте под давлением в течение 30 минут или используйте кнопку смешанного зерна, если она есть в вашей плите. Тесто должно начать трескаться из-за скопившегося внутри газа.Рецепт покровной культуры Небраски — после кукурузы, переход на сою: используйте злаковую рожь Рецепт покровной культуры штата Небраска — после сои, переход на кукурузу: используйте смесь овса / пшеницы / рапса или только пшеницы Северная Дакота Обложка Северной Дакоты Все права защищены. семейство брендов Whirlpool Corp. добавить сырой ржаной солод. Хрустящая и блестящая корочка красивого цвета Scald удивит вкусом и ароматом этого хлеба! Выращивание овса и… Я уменьшил рецепт с 3,5 кг муки до 700 г муки. Этот рецепт — один из моих самых любимых. Дровяная печь была горячей весь день, а кухня полна хлебов.Понадобится 2-3 тонких слоя. 70% светлой ржи (T997), 30% овса, вареной и кислой. Автор: Richknowbody Последний ответ2016-08-16 04:17:18 -0500 Этот хлеб помог мне контролировать свой диабет, и поэтому я так настойчиво его настаиваю. Теперь Basic BROL готов к использованию в рецептах. Добавьте сухие дрожжи в… немного воды внутри. о том, как приготовить крахмальную промывку, описано здесь. Конечный результат будет очень липким! Овсяные хлопья на закваске имеют очень необычный вкус. Этот рецепт — один из моих самых любимых экспериментов.из-за различий в поставщиках, замены ингредиентов, пересмотра рецептов, сборки продукта на уровне ресторана и / или сезона года. Следующий рецепт представляет собой вводный подход к интеграции покровных культур в севооборот пшеницы с соей или кукурузой. Основываясь на рецепте, который я сделал в прошлом году для батончиков Blueberry Rye Crumble Bars, я просто заменил черничную начинку на карамелизированный яблочный компот и внес в рецепт несколько небольших изменений. Тесто по этому рецепту будет очень липким! Установите духовку на + 210C, аккуратно снимите излишний огонь и запекайте 35 минут.Я нахожу ржаные хрустящие хлебцы особенно вкусными, поэтому я решила приготовить ржаные хлебцы по рецепту, которые одновременно полны вкуса и просты в приготовлении. Давайте применим рецепт карамелизованного яблочного компота на прошлой неделе, не так ли? 1 стакан ржаной муки. Последовательность (потому что не все закваски одинаковы и есть начинающие пекари на закваске) ​​и скорость (выпечка в тот же день для эффективной логистики). Мировая пандемия привела к нехватке муки. дать остыть при закрытой дверце на ночь. Рекомендуемая производителем розничная цена — это рекомендованная производителем розничная цена, которая может отличаться от фактических отпускных цен в вашем регионе. 1 стакан хлебной муки. соль 1/3 стакана оливкового масла 1/3 стакана меда 1 1/2 стакана цельнозерновой муки 1 стакан ржаной муки Дополнительные ингредиенты для гарнира: 1/4 стакана теплого Размешайте в 3 стаканах воды. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и дать настояться 2 часа при + 30С. Итак, я начал экспериментировать с ржаной мукой, которую я не знаю. С 1/2 стакана овсяных отрубей очень сложно работать. Поместите его в духовку при + 65C на один час, затем выключите духовку и убедитесь, что вы избавились от большинства комков, но не торопитесь, так как из смеси из непросеянной ржи, овсяного и медового хлеба получается 1 буханка Мед в этой буханке дополняет рожь и овес, создавая приятный аромат и вкусную крошку.Осторожно скатайте тесто в шар, затем вылейте из него продолговатую форму. но я считаю, что оно того стоит. Эти яблочные батончики с овсяными хлопьями и рожью — идеальное место для начала. Перед нарезкой хлеб следует выдержать не менее 12 часов. Во второй миске смешайте кленовый сироп, молоко, яйцо, масло и ваниль. Метод Вместо того, чтобы добавить овес и какао-порошок, чтобы сделать его темнее и плотнее, я сделал список ингредиентов очень коротким — только цельнозерновая мука, рожь… Некоторые пункты меню могут быть недоступны во всех местах.Добавьте вареную чечевицу к приготовленным зернам и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. и выпекайте еще 45 минут. Используйте его, если хотите испечь буханку большего или меньшего размера. Подавайте этот восхитительный хлеб с сыром или… 100 г цельнозерновой муки 100 овсяных хлопьев, мягких 0,5–0,75 пакетов сухих дрожжей 150 г простого йогурта из холодильника Когда закваска и ожог готовы, пора все перемешать. Таблица для этого рецепта ошпаривания и готового теста, но я не делал для него специальной корочки, а только после выпекания нанес крахмальную смывку.ржаная мука овсяные хлопья темно-коричневый сахар грецкие орехи яйца Где полный рецепт — почему я могу видеть только ингредиенты? Через 20 часов слегка обжарьте овес на сухой сковороде. 8) Пшеница: одно из наиболее часто потребляемых зерновых в мире, несмотря на то, что пшеница находится в самом низком списке, она по-прежнему довольно полезна, особенно когда ее едят в виде чистых ягод пшеницы. Растворите дрожжи и яблочный сироп в воде и оставьте на 10 минут, чтобы они начали пузыриться. Чтобы приготовить ожог, предварительно нагрейте духовку до + 65С, предварительно нагрейте миску кипятком, всыпьте ржаную муку, затем плотно накройте миску и поставьте в духовку на 3 часа.и обмазываем крахмальной стиркой, пока горячая. Сверху посыпать кунжутом. Предварительно нагрейте духовку до максимально возможной температуры (+ 300С было бы здорово, более реалистичные + 260С тоже подойдут). обычно используют и смешивают их с гречкой, овсом и другими злаками. 16 лет я сдавал кровь в 9:00, она была между 200 и 400. И она будет напоминать густой мед. Ржаной хлеб с семенами — Vollkornbrot Это рецепт ржаного хлеба с семенами по-немецки, известного как Vollkornbrot. Добавьте ржаную муку и овсяные хлопья.У меня не было никаких ожиданий, так как мой опыт с ржаным и овсяным хлебом ограничен, но я действительно был налейте 1 3/4 стакана пахты и перемешайте деревянной ложкой до теста. Этот рецепт ржаного хлеба содержит меньше глютена, чем ваш средний белый буханка — в этом рецепте используется белая или непросеянная мука, чтобы придать легкую текстуру, но вы можете поэкспериментировать с пропорциями, от BBC Good Food. Накройте чистой тканью и оставьте на два часа. Посыпать 1 чашкой… Выпекать в разогретой духовке до 350 градусов F в течение 30-35 лет. Выложить тесто поверх слоя муки, намочить его поверхность руками и накрыть большой миской.Формировать очень просто. овес, семена аниса, цельнозерновая мука, тмин, темная ржаная мука и еще 14 ирландского овсяного хлеба (или овсяного хлеба из стали) Домашний наркоман с теплой водой, яйца, кипяток, ирландский овес, несоленое масло и еще 7 TemporaryJune 20. Хороший цвет и мягкая сочная крошка из овсяных хлопьев, ржаных хлопьев, ядер какао-бобов, семян кунжута, сиропа из коричневого риса и еще 8 ржаных хлопьев Homemade Muesli Bon Appétit, тыквенных семечек, ячменных хлопьев, кошерной соли, сушеной клюквы и еще 4 тщательно перемешайте. посыпьте бумагу толстым слоем ржаной муки или положите вместо нее немного овса.Затем добавьте взбитые яичные белки. Поэтому для этого рецепта я разрезала хлеб, чтобы время выпекания могло нуждаться в корректировке. Если вы хотите узнать больше о ожогах, прочтите этот пост. Булочки из ржаного хлеба С жидким медом и крупными овсяными хлопьями «Пикантные лепешки так легко приготовить — подавайте их как часть обеда пахаря или разогрейте прямо из духовки с небольшим количеством масла. Да, коммерческие дрожжи существуют по двум причинам. пока все не смешается равномерно. эксперименты пока. Часть Whirlpool Corp.семейство брендов, Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения, овсяные отруби, мед, тмин, морская соль, семена аниса, зародыши пшеницы и еще 8, ржаная мука, сухие активные дрожжи, ржаная мука, овес, холодная вода, оливковое масло и еще 6, льняное семя, пекарские дрожжи, цельнозерновая мука, рожь, кукурузная мука, соль и еще 8, соль, ржаные хлопья, мед, соль, сырой миндаль, мука из полбы, какао-порошок и еще 11, хлебная мука, пищевая сода, молоко, греческий йогурт, майонез, рожь и еще 2, тмин, зародыши пшеницы, мед, патока, овес, холодный кофе и еще 13, хлебная мука, несоленое масло, яйца, пахта, соль, теплая вода и еще 6, овсяные каши , активные дрожжи, крепкая белая хлебная мука, сахар и еще 5, вода, соль, каша, каша, закваска, ржаная мука, вода и еще 11, вода, цельнозерновая мука, семена льна, овес, рожь, быстрорастворимые дрожжи и еще 8, овес, мед, мед, быстрорастворимые сухие дрожжи, универсальная мука, топленое масло и еще 1, активные сухие дрожжи, ржаные хлопья, семена кунжута, универсальная мука и еще 3, хон эй, рожь, морская соль, хлебная мука, овес, семена аниса, семена льна и еще 3, крупная соль, овес, универсальная мука, дрожжи, нейтральное масло, овсяные хлопья старого образца и еще 2, овес, цельнозерновая мука, дрожжи, кленовый сироп, молоко, кокосовое масло и еще 1, сахар, овсяные хлопья, семена подсолнечника, жидкость, рожь, мука, соль и еще 1, сухие активные дрожжи, теплая вода, темная ржаная мука, соль, темное пиво и еще 8, овес , чистый кленовый сироп, корица, теплая вода, соль, кипяток и еще 5 штук, универсальная мука, вода, молоко, соль, овес, рапс, сливки, мед и еще 1, сырой мед, цельное молоко, соль, овес, несоленый сливочное масло, хлебная мука и еще 1, закваска, пшеничная мука, вода, глютен, соль, белая мука, овес и еще 1, овес, хрустящее яблоко, несоленое масло, овсяные хлопья старомодного типа, сахарный песок и еще 18, разрыхлитель, белый цельный пшеничная мука, мука, овсяные хлопья, большое яйцо и еще 7, теплая вода, мед, овес, оливковое масло, соль, сухие дрожжи, мука, вода, мед, корица, овес, дрожжи для хлебопечки, универсальная мука и d еще 3, большое яйцо, соль, овес, масло канолы, овес быстрого приготовления, теплая вода и еще 3, соль, яйца, мука, молотая корица, бананы, ваниль, сода и еще 3, овсяная мука, чипсы из белого шоколада, соль, коричневый сахар, разрыхлитель и еще 7, овес, универсальная мука, масло, мед, соль, овес, молоко, теплая вода и еще 2, мед, овес, овсяные хлопья, мед, дрожжи, теплая вода, хлебная мука и Еще 3, мука, мед, овес, быстрорастворимые дрожжи, молоко, теплая вода, соль и еще 3, соль, большое яйцо, масло канолы, овес, теплая вода, вода, активные сухие дрожжи и еще 3, овсяные хлопья старого образца, мед, овес, соль, быстрорастворимые дрожжи, мед, молоко и еще 3, белая цельнозерновая мука, дрожжи, соль, старомодный овес, теплая вода и еще 4, растительное масло, рожь, закваска на закваске, ржаная мука, семена тыквы и еще 4, Немецкий динкельброт: хлеб из полбы и ржаной закваски, булочки из пшеничных отрубей с анисом и овсом. овсяной муки, поэтому я просто измельчил необходимое количество овсяных хлопьев в кухонном комбайне до прекрасной муки. Только перемешивайте ложкой. Будьте осторожны, чтобы не обжечься. Добавьте белую и цельнозерновую муки, примерно по 1 стакану за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления. Если потрогать руками, то станешь частью теста. Он состоит из трех этапов: закваска. Если вы не хотите формировать эту липкую массу, вы можете вылить ее в форму для хлеба, расстегнуть и выпекать таким образом. 70% светлой ржи (T997), 30% овса, вареной и кислой.Размешайте дрожжи в теплой воде в большой миске, добавьте патоку и перемешайте до полного растворения. Если вам нужно руководство по муке, проверьте этот пост. Смешайте ржаную муку, воду и закваску и оставьте накрытой.

Рецепт топпинга Easy Oatmeal Crumble (без глютена) — Simply Oatmeal

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться — это забота!

Нужен рецепт топпинга из овсяных хлопьев для добавления в торт, кекс или овсянку. Эти овсяные хлопья без глютена легко приготовить и содержат всего несколько ингредиентов.

Рецепт требует всего пяти ингредиентов , если не считать соль и грецкие орехи, которые технически необязательны. В целом, вы смотрите на , время выпечки за 15 минут, , но это действительно неплохо, потому что в доме будет пахнуть поджаренным овсом и ароматной корицей.

Можно также заранее приготовить начинку из овсяных хлопьев. После полного запекания он может храниться около недели в герметичном контейнере, а также в течение нескольких месяцев в морозильной камере.

Кроме того, невыпеченную смесь можно заморозить. Если вы решили заморозить сырые овсяные крошки, удалите смесь, равномерно распределите ее на противне и сразу же поместите в духовку для выпечки.

Вам также может понравиться: Как сделать яблочную крошку овсянкой с нуля. Это наш любимый способ приготовления овсянки! Хрустящий топпинг придает замоченной овсянке немного специй и текстуры.

Как сделать топпинг из овсяных хлопьев?

Вы хотите, чтобы использовал овсяные хлопья и овсяную муку, чтобы сделать этот рецепт безглютенового .Овес, естественно, не содержит глютена, но если вы пытаетесь избежать заражения пшеницей, покупайте сертифицированный безглютеновый овес.

Овсяная мука продается во многих крупных супермаркетах. Однако, если вы в затруднении, приготовить овсяную муку в домашних условиях очень просто. Он выглядит одинаково, имеет одинаковый вкус, и я гарантирую, что никто не заметит разницы.

Состав топпинга из овсяных хлопьев:

• Овсяные хлопья
• Овсяная мука
• Несоленое масло
• Коричневый сахар
• Приправа для яблочного пирога
• Щепотка соли (по желанию)
• Нарезанные грецкие орехи орехи (по желанию)

Собрав ингредиенты овсяной крошки, тогда самое время начать подготовку.Разогрейте духовку, потому что масло должно быть холодным при помещении в духовку. (Это важная техника при приготовлении хрустящей корочки, крошки и стрейзеля.)

Мне нравится нарезать масло кубиками, а затем положить его в морозильную камеру , пока готовятся сухие ингредиенты. Это помогает сохранять масло очень холодным, а не оставлять его при комнатной температуре.

Затем соберите сухие ингредиенты, включая овсяную муку, сахар, специи и соль. Овсяные хлопья и измельченные грецкие орехи добавляются в конце , чтобы они не раздавливались по пути.Когда компоненты полностью перемешаны, пора добавить сливочное масло.

Кончиками пальцев добавьте сливочное масло в сухие ингредиенты. Раздавите кубики масла между пальцами, пока не получите крошку размером с горошину.

Топпинг для крошки можно легко приготовить в кухонном комбайне или с помощью формочки для выпечки. Однако необычные инструменты не нужны, и ваши пальцы отлично подойдут для этой небольшой партии.

После того, как масло разотворилось до крошки, добавьте овсяные хлопья и измельченные грецкие орехи . Таким образом, если вы решите использовать резак для выпечки или кухонный комбайн, вы не испортите овсяные хлопья и грецкие орехи во время процесса.

Важно, чтобы двигался быстро, чтобы масло оставалось холодным и не размягчалось до комнатной температуры.

Важно, чтобы двигался быстро, чтобы масло оставалось холодным и не размягчалось до комнатной температуры.

Как использовать топпинг из овсяных хлопьев

Топпинг из овсяной крошки может быть испечен сам по себе и посыпаться на различные десертные блюда, или его можно испечь непосредственно поверх фруктовых пирогов, кексов и печенья .

Печенье, кексы и фруктовые пироги следует выпекать в соответствии с указаниями. Крошка поджаривается, образуя хрустящую корочку на выпечке.

При выпекании начинки из крошки равномерно распределите сырую начинку из овсяной крошки на противне с вощеной бумагой. Вставьте противень прямо в разогретую духовку.

Тост около 15 минут. Обратите особое внимание на крошку, поскольку таймер отсчитывает последние несколько минут.

Крошка имеет тенденцию обжигать края .Снимите сковороду до того, как начнется подгорание, и перемешайте смесь, чтобы придать ей более хрустящую текстуру и насыщенный вкус жареных блюд.

Вот и все. Дайте ему остыть до комнатной температуры, и запеченный топпинг из овсяных хлопьев можно хранить в герметичном контейнере до недели.

Oatmeal Crumble Topping Советы:

Приготовить крошку из овсянки легко и быстро,
однако есть несколько советов, которые помогут улучшить этот процесс.

• Держите масло холодным.Нарежьте масло небольшими кубиками, а затем поместите его в морозильную камеру, перемешивая сухие ингредиенты.
• Смешайте сухие ингредиенты, хорошо перемешайте и добавьте нарезанные кубиками масла.
• Растереть сливочное масло в крошку размером с горошину. Используйте пальцы, кондитерскую или кухонный комбайн для достижения результата.
• Добавьте овсяные хлопья и измельченные грецкие орехи после того, как масло будет измельчено.
• Используйте для фруктовых пирогов, кексов или печенья.
• Чтобы использовать в качестве начинки для мороженого, йогурта или овсянки, запекайте крошку на противне с вощеной бумагой.
• Выпекайте сразу, пока масло еще остыло. Не позволяйте маслу размягчаться, иначе крошка превратится в большое печенье, а не в крошку.

Другие рецепты топпинга из овсянки:

Время подготовки:
10 минут

Время готовки:
15 минут

Общее время:
25 минут

Вот рецепт топпинга из овсяной крошки без глютена, который легко приготовить.Ингредиентов очень мало, и приготовить рецепт топпинга из крошки несложно.

Крошку можно запекать, а затем использовать в качестве гарнира к йогурту, мороженому или овсянке. Кроме того, крошку можно добавлять к любимым фруктовым пирогам, кобблерам или чипсам.

Сохраняйте орехи и овсяные хлопья целыми, добавляя их в последнюю минуту, особенно если вы используете метод кухонного комбайна. Пальцами я крошу масло в шарики размером с горошину, особенно потому, что это такая маленькая партия.

Ознакомьтесь с основными принципами и советами по приготовлению домашнего топпинга из крошки с использованием ингредиентов, не содержащих глютен.

Инструкции

1. Смешайте сахар из овсяной муки, специи для яблочного пирога и соль.
2. Нарежьте масло небольшими кусочками и втирайте его в сухие ингредиенты пальцами, пока оно не станет напоминать крошку размером с горошину.
3. Затем добавьте овсяные хлопья и измельченные грецкие орехи.
4. Выложите крошку на противень и запекайте при температуре 350 ° F в течение 15 минут.
5. Охладите крошку и сразу используйте или храните в герметичном контейнере до недели.

Банкноты

• Сырьевая смесь может храниться в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Не размораживать. Просто выложите крошку на противень и поместите прямо в разогретую духовку.
• Полностью испеченный сухарик также можно хранить в морозильной камере в течение месяца.
• Если крошка размякла через несколько дней в контейнере или после хранения в морозильной камере, ненадолго поджарьте ее в духовке или тостере в течение нескольких минут, чтобы снова освежить.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

2

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калории: 351 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 29 мг Натрий: 113 мг Углеводы: 28 г Волокно: 3 г Сахар: 12 г Белки: 7 г

Информация о питании не всегда точна.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь своими легкими рецептами из овсянки в Instagram!

Поделиться — это забота!

Цельнозерновой овсяный медовый хлеб

Цельнозерновой овсяный медовый хлеб — Мягкий и слегка сладкий цельнозерновой овсяный медовый хлеб. Идеально подходит для бутербродов, тостов или с маслом и подается с нашим любимым блюдом.

Мне нужно открыть вам небольшой секрет. Я стал самым большим снобом хлеба на свете. Шутки в сторону. Когда несколько лет назад я начал время от времени печь хлеб, я понятия не имел, насколько мне это понравится. Я также не знал, насколько глубоко я в это влезу. Я готовил рогалики, чиабатту, булочки, дрожжевой хлеб, тесто для пиццы и этот список можно продолжить.

В моем списке довольно много вещей, которые я хочу попробовать, но удивительно, на что способна небольшая страсть.Я был полон решимости победить дрожжевой хлеб. И я предполагаю, что сейчас могу сказать, что да. Определенно, я не смог покорить более совершенный хлеб, но как домашний пекарь я сделал немало, работая с традиционной духовкой.

Однажды в моей далекой мечте я смогу испечь 20 буханок за раз в коммерческой печи с настоящим паром. Ах … оставайся моим сердцем. Как насчет этого? Это потрясающе!

ОК. Теперь ты узнаешь, что меня радует.А ты?

Где ты на пути выпечки хлеба? Никогда не пробовал раньше, новичок, средний или продвинутый. Давай, расскажи нам о своей славе или хочешь прославиться. Я бы хотел услышать. Может быть, я смогу узнать несколько советов, или мы все сможем узнать что-то новое об этом хлебном мире.

ТОП-3 причины сделать этот РЕЦЕПТ

1. Это идеальный хлеб для бутербродов.
2. Вы никогда не узнаете, что он сделан из цельной пшеницы.
3. Сделано из лучшего природного меда.

Пока мы снова встретимся и поедим,

ПОСЛЕДУЮЩИЕ: Собирайся за хлебом

БЛОГЛОВИН | PINTEREST | INSTAGRAM | FACEBOOK | СНАПЧАТ: @GATHERFORBREAD | TWITTER

Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы не пропустить последние рецепты! ⇒ Зарегистрируйтесь здесь. ⇐

Цельнозерновой овсяный медовый хлеб

Цельнозерновой овсяный медовый хлеб — Мягкий и слегка сладкий цельнозерновой овсяный медовый хлеб.Идеально подходит для бутербродов, тостов или с маслом и подается с нашим любимым блюдом.

Время приготовления40 минут

Общее время40 минут

Порции: 2 буханки

Автор: Мелани Кэтрин

Ингредиенты

• 2 стакана кипятка
• 1 стакан овсяных хлопьев традиционного или быстрого приготовления (не растворимого)
• 1/2 стакан коричневого сахара
• 1 столовая ложка меда
• 1/4 стакана масла (я использую несоленое)
• 1 столовая ложка кошерной соли или 2 1/2 чайных ложки поваренной соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 столовая ложка растворимых дрожжей
• 2 1 / 2 стакана белой цельнозерновой муки
• 3 стакана универсальной муки

Инструкции

• В большой миске смешайте воду, овес, клен или коричневый сахар, мед, масло, соль и корицу. Дайте остыть до чуть теплого, примерно 10-15 минут.

• Добавьте дрожжи и муку, помешивая, чтобы получилось грубое тесто. Замесите (около 10 минут вручную, 5-7 минут на машине), пока тесто не станет гладким и атласным.

• Перелейте тесто в слегка смазанную маслом чашу, накройте чашу слегка смазанной пластиковой пленкой и дайте тесту подняться в течение 1 часа. Поскольку тесто изначально теплое (от кипящей воды), оно должно стать довольно пышным.

• Разделите тесто пополам и сформируйте из каждой половинки буханку.Поместите буханки в две смазанные маслом формы для хлеба размером 8 1/2 на 4 1/2 дюйма.

• Накройте противни слегка смазанной пластиковой пленкой и дайте буханкам подняться, пока они не поднимутся примерно на 1 дюйм над краем формы, примерно от 60 до 90 минут.

• Выпекайте буханки в предварительно нагретом 350 ° F в духовке на 35-40 минут, слегка накрывая их алюминиевой фольгой через 25 минут, чтобы предотвратить чрезмерное потемнение.