Рецепты с коричневым рисом: Страница не найдена — кулинарный портал Gastronom.ru

Содержание

Боул с коричневым рисом, запеченной цветной капустой и зеленым чатни рецепт

Поделиться с друзьями:

Это блюдо, в котором прослеживается влияние индийских кулинарных традиций, состоит из немалого количества ингредиентов. Несмотря на их кажущееся обилие, вкус каждого компонента хорош сам по себе и отлично сочетается с другими составляющими. Все находится на своем месте и в нужном количестве: от запеченной цветной капусты и до хрустящих картофельных палочек. Насладиться блюдом смогут и вегетарианцы, и приверженцы безглютеновой диеты. Чтобы сократить время приготовления в будущем, порции риса можно заранее отварить и заморозить на срок до 1 месяца.

Ингредиенты к рецепту:

1,25 ст. длиннозернистого коричневого риса, промойте
3 ст. л. растительного масла
1 небольшая цветная капуста, разрезанная на куски размером 2,5 см.
1 ч. л. порошка карри
1 маленький спелый помидор, порубленный
2 ст. шпината
1/2 ст. свежих листьев кинзы
1/2 ст. йогурта
1 ст. замороженного гороха, разморозьте
1 большая морковь
1/2 часть перца халапеньо, удалите семена, если хотите получить менее острое блюдо
1/2 ст. жареных соленых орехов кешью, грубо порубите
1/2 ст. хрустящей картофельной соломки

Приготовление блюда по рецепту:

Разогрейте духовку до 220°С.
Приготовьте рис: в небольшом сотейнике на средне-сильном огне доведите до кипения 2,5 ст. воды с рисом. Накройте, убавьте огонь до средне-слабого и варите, пока рис не станет мягким и не впитает большую часть воды (примерно 40 минут). Снимите сотейник с огня и отставьте, не открывая крышку, как минимум на 10 минут. Вмешайте 1 ст. л. растительного масла и 1/2 ч. л. соли. Распушите рис вилкой. Держите теплым или комнатной температуры.

Приготовьте цветную капусту с карри: пока варится рис, на противне с бортами смешайте цветную капусту с оставшимися 2 ст. л. растительного масла, порошком карри и 1/2 ч. л. соли. Распределите куски по поверхности ровным слоем. Запекайте до размягчения и появления коричневых пятен (примерно 25 минут). Добавьте помидоры и перемешайте. Продолжайте запекать, пока томаты не станут мягкими (примерно 5 минут). Достаньте из духовки и оставьте, чтобы немного остудить.
Приготовьте чатни: взбивайте в блендере или кухонном комбайне в обычном или импульсном режиме шпинат с кинзой, йогуртом, 2 ст. л. воды, халапеньо и 1 ч. л. соли до однородной и кремообразной консистенции.
Разогревайте горох в микроволновой печи, поместив его в подходящую миску, в течение 1-2 минут, чтобы он успел только разморозиться. С помощью овощечистки сделайте полоски из моркови. Распределите рис поровну по 4 мискам. В каждую из них выложите аккуратными горками или рядами цветную капусту, горох, морковь, кешью, картофельную соломку и зеленое чатни.

Категории:

Коричневый рис рецепты с фото

Коричневым (бурым) рисом называют нешлифованный рис, который практически не подвергается обработке. Считается, что именно благодаря такой минимальной обработке в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ и минералов. Бурый рис любят приверженцы здорового питания за наличие в нем диетической клетчатки, которая имеет очищающие свойства и положительным образом влияет на пищеварительную систему человека.

Вкус коричневого риса существенно отличается от вкуса шлифованного белого риса, к которому мы привыкли. Собственно, коричневая оболочка и придает ему специфический ореховый привкус. Очень хорошо добавлять в блюда с неочищенным рисом бульон вместо воды, а также любимые приправы. Коричневый рис с овощами и грибами — это вкусно и одновременно полезно. Итак, приступим. Читайте еще: Пропаренный рис рецепты приготовления.

Ингредиенты:

1,5 ст. коричневого риса
4 ст. кипятка или горячего бульона
300 г моркови
200 г лука
300 г грибов
2 ст.л. растительного масла
соль, перец и др. специи

Приготовление:

Грибы, у меня — шампиньоны, нарежьте кубиками
Морковь натрите на крупной терке. Лук измельчите
Обжарьте лук, морковь и грибы на растительном масле. Масла может потребоваться несколько больше, чем указано в рецепте — зависит и от посуды, в которой готовим
Добавьте к овощам коричневый рис. Перемешайте
Добавьте кипяток или бульон, соль и приправы. Я добавляю лавровый лист, по две горошины черного и душистого перца, немного орегано, молотого перца. Можно также добавить базилик или немного чеснока — это по вкусу
Варите рис на небольшом огне под крышкой, пока вода не выкипит. Тогда снимите с огня и оставьте под крышкой на 10-15 мин. После этого коричневый рис с грибами готов

Приятного аппетита!

Приготовление дикого коричневого риса — три простых способа

Способ приготовления 1. Берем дикий коричневый рис, заливаем его водой и настаиваем в течение двенадцати часов. Потом необходимо слить воду с риса. Далее взять кастрюльку, наполнить ее водой и насыпать в нее коричневый рис в соотношении четыре с половиной стакана воды на полтора стакана риса. Далее варим на слабом огне под крышкой с добавлением необходимых специй и соли. Затем воду нужно слить, в дикий рис добавляем соль, добавляем также желаемые специи, после чего тщательно перемешиваем. Готово!

Способ приготовления 2. Положить дикий рис в миску и мыть под холодной проточной водой, одновременно потирая его руками. Пусть рис осядет, затем вылить воду. Этот процесс нужно повторять около двух — трех раз. Этот процесс промывки и потирки позволяет избавиться от крахмала на поверхности рисовых зерен и чтобы он не слипался. Далее, заливаем коричневый рис водой и оставляем его так на ночь. Потом заливаем воду в большую кастрюлю, засыпаем туда рис в пропорции на стакан риса два стакана воды. Вместо воды можно использовать бульон. Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и далее варим на малом огне в течение двадцати-тридцати пяти минуток, пока рис не впитает всю воду. Потом выключаем огонь и оставляем кастрюлю приблизительно минут на пятнадцать, рис не размешиваем. Перед тем, как подать дикий рис, его нужно размешать для придания ему воздушности и чтобы рисовые зерна отделились друг от друга.

Способ приготовления 3. Нам понадобится: коричневый рис — один стакан, вода — пять стаканов, соль — по вкусу. Коричневый рис моем в проточной воде, затем заливаем кипятком и варим на среднем огне. Через десять минут убавляем температуру до минимального значения и варим далее рис под крышкой, помешиваем периодически. При необходимости добавляем еще воды. Общее время приготовления коричневого риса займет у Вас около сорока минут. При приготовлении рис не солить. Готовый рис отбросить на сито, дождаться, пока уйдет вода полностью. В итоге, Вы получите рассыпчатый рис с раскрытыми зернами. Подавайте рис с овощами, салатами и горячими блюдами!

Запеченный коричневый рис

Коричневый рис может быть сухим и безвкусным, но запечённый в духовке он превращается в нечто нежное и воздушное! Прекрасный, здоровый и вкусный гарнир хорошо подойдёт к блюдам из мяса или вегетарианским салатам. Подготовка займёт лишь пару минут, но для запекания в духовке потребуется не менее 1 часа и 15-20 минут, поэтому рассчитывайте время заранее.

Ингредиенты:

1 ½ стакана коричневого риса;
2½ стакана куриного бульона или воды;
1 ч. ложка соли;
1 ч. ложка любого масла, чтобы смазать форму для выпечки.

Приготовление запеченного коричневого риса:

Нагрейте духовку до 175ºС.
Форму для выпечки диаметром 22-24 см. смажьте маслом. Подойдёт сливочное или любое растительное масло на ваш вкус.
Коричневый рис промойте холодной водой и засыпьте в подготовленную форму для выпечки. Залейте куриным бульоном или водой, посолите. Аккуратно и равномерно распределите по форме.
Плотно накройте форму двойным слоем алюминиевой фольги и выпекайте в заранее разогретой духовке 1 час и 10 минут.
Выньте коричневый рис из духовки и дайте постоять в течение 5 минут, перед тем как снимать фольгу.
Снимите фольгу и разрыхлите рис. Если в нём всё ещё осталась жидкость или, наоборот, он немного подгорел снизу, отрегулируйте время приготовления для следующего раза.
Запеченный коричневый рис можно сразу подавать к столу или хранить в холодильнике не более одного дня. После этого он может стать жестким и невкусным.

Варианты:

Чтобы сделать вкус более ярким, перед выпеканием добавьте в рис 3-4 зубчика неочищенного чеснока, 2-3 ст. ложки слегка обжаренного лука или 1 ч. ложку своей любимой приправы.

Бурый (коричневый) рис с овощами

Ингредиенты:

вода — 1 л,
морковь — 192 гр,
лук репчатый — 131 гр,
рис бурый — 233 гр,
фасоль стручковая консервированная — 295 гр,
кукуруза консервированная -250 гр

Рецепт приготовления:

Кладем в чашу мультиварки рис, лук и морковь.
Заливаем водой, солим, добавляем приправы (я использовала куркуму и зиру).
Устанавливаем на мультиварке режим «рис-крупа» на 40 мин.
Через 40 минут добавляем фасоль и кукурузу, и готовим еще минут 10. Читайте еще: Паста с кальмарами рецепты приготовления с фото.

Приятного аппетита!

ПЛОВ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И КОРИЧНЕВЫМ РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

филе куриной грудки – 1 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
сладкий перец – ½ шт.
масло растительное – 3-4 ст. л.
соль, перец молотый – по вкусу
рис коричневый – 240 г
вода – 3 стакана
зелень – 1 пучок.

Рецепт приготовления:

Лук и морковь нарежьте соломкой или кубиками.
Включите мультиварку на режим «Жарка» и добавьте в чашу масло. Обжарьте лук и морковь до нежно-золотистого цвета.
Нарежьте сладкий перец соломкой или кусочками.
Добавьте перец его в чашу мультиварки и туда же положите нарезанное филе курицы. Обжарьте в течение 5-7 минут.
Подготовьте нужное количество бурого риса.
Засыпьте рис в чашу и обжарьте вместе с остальными ингредиентами 3-4 минуты.
Залейте в чашу мультиварки воду, добавьте соль и специи.
Засыпьте зелень. Подойдет петрушка и укроп, немного базилика. Включите режим «Тушение» и готовьте плов в течение 30 минут.
Превосходное второе блюдо готово. Подавайте плов в горячем виде с гарниром из овощей, и свежей зелени. Выглядит эстетично, если при подаче плову придать форму усеченного конуса.

Салат с бурым рисом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с бурым рисом:

1 Готовим бурый рис.

Самое сложное и долгое занятие во всей готовке этого салата, это, разумеется, варка риса. Сперва промойте бурый рис, сложив его в сито и подставив под струю прохладной воды. После, чтобы крупа получилась мягче, ее нужно замочить в чистой холодной воде на 45 минут или 1 час.
С вымоченного риса слейте воду, а крупу пересыпьте в большую кастрюлю, залейте 2,5 стаканами воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Не забудьте немного посолить. После того, как вода закипит, убавьте мощность, накройте кастрюлю крышкой и варите рис до готовности. Обычно уходит 45 минут, но на всякий случай проверьте не сварилась ли крупа уже через 30 минут.
Готовый бурый рис снимите с огня и все так же, не открывая крышки, дайте ему настояться в течении 5-7 минут. Для приготовления данного салата можно использовать как теплый рис, так и остывший до комнатной температуры.

2 Подготавливаем болгарский перец.

Разделите болгарский перец на половинки, выньте из овоща сердцевину с семенами и срежьте зеленый хвостик. Оставшееся разложите на разделочной доске и нарежьте небольшими кубиками.

3 Подготавливаем помидоры черри.

Помидоры черри как следует промойте теплой водой и разрежьте каждую на шесть или четыре части.

4 Подготавливаем зелень кинзы.

Кинзу промойте, отделите сочные листья от толстых стебельков. Стебли выкиньте, а оставшуюся зелень порубите ножом на очень мелкие кусочки.

5 Подготавливаем красный лук.

Красный лук очистите от шелухи, срежьте кончики, а после измельчите его на маленькие кубики.

6 Готовим заправку.

В пиале смешайте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, соль и черный молотый перец. Хорошенько взболтайте вилкой все ингредиенты для заправки.

7 Смешиваем салат с бурым рисом.

Еще теплый рис переложите в салатницу, добавьте к нему помидоры черри, зелень кинзы и измельченный красный лук, полейте все заправкой и смешайте. Вот и все! Полезный и вкусный салат с бурым рисом готов. Приступайте к подаче сразу же или дайте ему настояться в течение нескольких часов в холодильнике, в любом случае блюдо получается просто восхитительным.

8 Подаем салат с бурым рисом.

Перед подачей разложите готовый салат на сервировочные тарелки и украсьте каждую порцию листиками кинзы. Сделав так, вы подчеркнете приятный вкус салата и ни у кого не останется сомнений, что данное блюдо просто восхитительно.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту

– Для того, чтобы сделать бурый рис чуть аппетитнее, перед варкой разогрейте на дне кастрюли немного растительного масла и обжарьте в нем крупу, а уже потом добавьте туда же холодную воду.

– Часто в подобный салат добавляют еще и жаренные грибы шампиньоны, но, на мой взгляд, с ними салат становится гораздо тяжелей и теряет свою легкую освежающую нотку.

– Лимонный сок при желании можно заменить на бальзамический уксус.

Роллы с бурым рисом

Я встречала без сахара, дома посмотрю, какой марки. В вот готовая заправка для суши, она, конечно, с сахаром всегда…
А вот как суши сделать из басмати, я совсем не понимаю – ведь будет разваливаться…
Я делаю суши очень-очень редко, но с японским рисом. Он такой странный, после варки не липкий совсем. Остужать положено так: одна девушка машет веером, вторая мешает рис бамбуковой лопаткой. Я “адаптировала” рецепт к нашим суровым условиям: веер заменила на фен с холодным воздухом, вторую девушку на мужа. Так вот, когда остудишь, рис становится очень-очень липким. А вот если недоеденный рис убрать в холодильник, то липкость его пропадает, он рассыпчатым становится и ни на что не годится. Так что остатки я сразу выкидываю.
Японцы, правда, свой рис практически не экспортируют, а то, что у нас обычно продается – это японский сорт, который выращен в США. Напоминает рис из Японии, но не так уж сильно – условия выращивания, что ли, важны? Правда, сейчас появился настоящий японский в Москве – в магазине “Якитория” – по цене около 1000 р. за кг, в “Азбуке вкуса” за 600 р. и тот же самый – в “Стокмане” за 310 р. (ха-ха). Я купила, правда, еще не опробовала…
Да, и еще: я где-то натыкалась на инфу, что, дескать, настоящий японский рис имеет невысокий ГИ – не знаю, конечно, правда ли это… Но вот такое есть наблюдение: я, когда ездила в Японию, ела их рис, как минимум 2 раза в день. Он всегда там без добавления жиров и такой вкусный, что вполне самодостаточен. Часто, конечно, он с рыбой. За 2 недели, питаясь только японской едой (ничего европейского), я похудела на пару кг, такой вот был результат. Правда, лапшу их я избегала есть.

Последний раз редактировалось Yulia; 25.08.2010 в 13:50.

Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Виды риса: белый,бурый, черный,красный

В статье расскажу, какие бывают видыриса. В Восточной Азии рис является,пожалуй, самой распространеннойедой. Есть даже специальные

СТУДЕНТ СО СТАЖЕМ

ОПИСАНИЕ

Посчастливилось мне побывать не так давно на мастер-классе по приготовлению суши и роллов. Решила поделиться с Вами бесценным опытом. Несколько дней ушло, чтобы описать и вспомнить ВСЁ:) На мастер-классе я услышала много новых для себя японских терминов)) и разделила, наконец, понятия суши и роллы. Так вот, суши – это небольшая колбаска риса, на который кладут кусочек морепродукта (рыба, креветка, гребешок и т.п.) и могут быть перевязаны лентой из водорослей. Роллы – завернутый в прессованные морские водоросли (нори) или рисовую бумагу слой риса с различными начинками, при этом нори может быть как снаружи (нори-маки), так и внутри, когда сверху рис (уро-маки). В настоящий момент в качестве понятия роллов используется любой рулет, как несладкий, так и со сладкой начинкой. Также для себя я вынесла основное правило: главное – это правильно сварить рис, о чем пойдет речь в рецепте. Оказывается, не все могут это сделать)) Также предлагаю Вашем вниманию нигири-суши с маринованным лососем, роллы с угрем и в рисовой бумаге с креветками, а также рецепт перечного варенья, которое просто покорило меня своей простотой и в тоже время удивительным вкусом. Оно прекрасно сочетается с роллами, а можно его и так, ложкой, ложкой…:)))

Ингредиенты

Рис бурый – 1 стакан

Филе куриной грудки – 1-1,5 шт.

Творожный сыр – 150-200 г

Нори – 4-5 листов

Огурец – 1 шт.

Диетические роллы в домашних условиях

Итак, если вам очень захотелось пп роллов на диете, вы всегда можете приготовить исключительно диетический вариант. Для этого вам понадобится:

200 грамм творога. Этот продукт мы будем использовать вместо риса. Таким образом вы сразу же сделайте пп роллы менее калорийными, а также добавите белок в свой рацион.
Натуральный йогурт. Им мы заправим творог. Достаточно будет пары столовых ложек.
1 огурец. Вместо огурца можно использовать цуккини. Моем и разрезаем на полоски.
100 грамм рыбы. Если вы используете соленую, то лучше чтобы это была малосольная рыба.
Листья нори. Заворачивать пп роллы мы будем в листья нори. Вам понадобится 2 листа. Каждый лист разрезаем на две части, так легче будет заворачивать пп роллы.

Для начала смешаем творог с йогуртом. При желании можно добавить любую зелень в творожную смесь.

На лист нори выкладываем творожную смесь, сверху кладем рыбу и огурец. Заворачиваем.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пищевая ценность блюда

% от дневной нормы

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Основные

рис для суши

Для большинства рецептов суши и роллов подходит практически любой круглозерный рис, но надо знать, как правильно его варить.

узнать больше

2 стакана

вода

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

2 стакана

рисовый уксус

Вероятно, самым известным блюдом с рисовым уксусом являются суши, однако этот продукт находит и другое применение, например, в рецептах салатов в качестве заправки.

узнать больше

50 мл

сахар

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

30 г

соль

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

10 щепоток

лосось

Лосось имеет выраженную боковую линию, а чешуя семги — серебристая и без полос. Отличие лосося и форели в том, что вторая имеет округлое тело и угловатую голову. Цвет лосося вернее его мякоти, — нежно–розовый, без вкраплений.

узнать больше

по вкусу

вино белое

Белое вино незаменимо в кулинарии, поскольку оно не только сопровождает блюда, но и делает их вкус более изысканным. Из вина делают соусы, маринады, основу для фондю, добавляют его в супы, тушеные овощи, мясо, рыбу, десерты и в тесто для выпечки.

узнать больше

по вкусу

нори

Водоросли нори — один из главных продуктов японской кухни, чаще всего используемый для приготовления роллов.

узнать больше

1 лист

угорь

Угорь — рыба уникальная. В кулинарии многих стран мира блюда из угря считаются деликатесом.

узнать больше

по вкусу

кунжут

Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для отжима масла, приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий и в качестве заправки мясных блюд.

узнать больше

по вкусу

перец чили

Слово «чили», которым называют плоды кустистого растения, растущего в Америке, в переводе с ацтекского языка означает «красный».

узнать больше

по вкусу

сыр сливочный

Сливочный сыр — мягкий, сладкий, с умеренно выраженным вкусом сыр из молока и сливок.

узнать больше

по вкусу

васаби

Васаби — японская приправа с ярким острым вкусом. Сегодня она популярна не только в Японии, но и Китае, Корее, Америке и Австралии.

узнать больше

по вкусу

имбирь маринованный

Ингредиент

С чем только не едят маринованный имбирь, он прекрасно дополняет самые разные кушанья, в особенности же блюда из морепродуктов.

узнать больше

по вкусу

ПП роллы с нори

Это идеальный вариант, если вам нужно приготовить диетическое блюдо. Вы можете завернуть в лист нори огромное количество ингредиентов, которые составляют основу пп меню. Такие пп роллы очень удобно брать с собой и использовать их в качестве перекуса или даже полноценного обеда или ужина, в зависимости от его начинки. Для приготовления этого блюда вам понадобится:

куриное филе. Отвариваем филе в подсоленной воде и режем его на небольшие кусочки.
киноа. Вместо риса в этом рецепте мы используем киноа. Эти семена содержат больше клетчатки и больше полезных веществ.
Шпинат. Тщательно промываем и мелко шинкуем. Можно оставить крупными листьями, если вам так больше нравится.
Огурец. Снимаем шкурку и нарезаем небольшими кубиками.
Помидор. Моем и нарезаем.
Морковь. Можно натереть на крупной терке.

Лист нори кладем на стол. Края его можно немного смочить водой. В серединку выкладываем по очереди слои с начинкой и затем плотно закрываем края листа, формируем круглую или продолговатую форму, как вам больше нравится. Можно положить в целлофановый пакет и отправить в холодильник, чтобы края лучше запечатались.

Как приготовить роллы с красным или бурым рисом:

Сварить рис до полного размягчения. Остудить.
Нарезать вдоль тонкими длинными брусочками огурцы, сыр и авокадо.
Зелень разобрать на короткие веточки.
Налить небольшое количество воды в чашку для обмакивания рук.
На одном листе нори распределить рис тонким слоем до середины листа, край смочить водой. Чтобы рис не прилипал сильно к рукам, смачивать руки водой.
Готовые ингредиенты
Выложить начинку, как на фото.
Выкладываем на нори начинку
Свернуть аккуратно ролл и прижать край, смоченный водой, чтобы он прилип.
Закручиваем
Разрезать тонким ножом роллы из бурого риса поперек на кружочки.
Нарезаем поперек

Подавать с соевым соусом или соусом песто . И не забудьте палочки для суши!

Итадакимасс (приятного аппетита на японском)!

в мои закладки!

Radhe Shyam автор рецепта

Рецептов: 2

Loading…

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

ТОП-6 рецептов вкусных блюд с коричневым рисом

Нешлифованный злак используется в кулинарии повсеместно. Его очень любят не только в Северной Америке, но и в Испании, Италии, Таиланде, Японии, Китае и других странах. Вариантов его использования несметное количество. Предлагаем вниманию ТОП-6 рецептов коричневого риса в сочетании с мясом, птицей, морепродуктами, овощами и сладостями.

Индоутка, фаршированная коричневым рисом

Невероятно привлекательное, ароматное, вкусное, сытное и питательное блюдо. Мясо индоутки по такому рецепту получается очень сочным и нежным, а рис впитывает в себя утиный жир и становится еще более вкусным.

Калорийность на 100 г — 354 ккал.
Количество порций — 6
Время приготовления — 2 часа

Пошаговое приготовление индоутки, фаршированной коричневым рисом:

Очищенный лук и чеснок измельчаем в блендере. Смешиваем с майонезом, приправами и петрушкой.
Индоутку промываем, обсушиваем, вырезаем лишний жир и обильно смазываем заготовленным маринадом. Помещаем в глубокую миску с крышкой или заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем минимум на 3-4 часа, но лучше делать эту заготовку накануне, чтоб тушка успела хорошо пропитаться маринадом за ночь.
За 1-1,5 часа до начала готовки бурый коричневый рис промываем до чистой воды. Заливаем кипятком, чтобы он активно пропитался влагой и в дальнейшем приготовился в одно время с утятиной. Присаливаем.
Яблоко моем, делим на 8 равных долей и удаляем сердцевину. Морковь чистим и режем крупными ломтиками, чтобы овощ при запекании сохранил максимум вкуса и присущей ему сладости.
Достаем индоутку. Фаршируем ее коричневым рисом, затем закладываем яблоко и морковь.
Помещаем заготовку на противень и отправляем в подогретый до 200 градусов духовой шкаф. Время запекания — около 1,5 часа. За это время мясо хорошо пропечется, а сверху появится красивая и невероятно аппетитная корочка. Сразу после приготовления яблоко и морковь лучше вынуть, а разрезать утятину следует минут через 15. Подавать к столу можно на широком общем блюде в целом или разрезанном виде или же выложить порционно.

По подобной технологии можно приготовить и коричневый рис с курицей, но тогда в крупу нужно добавить немного оливкового или

сливочного масла

, а в маринад для курятины — немного горчицы, чтобы оттенить ее вкус.

Паэлья из коричневого риса с креветками и курицей

Невероятно красочное, аппетитное и очень вкусное и питательно испанское блюдо. Существует несколько сотен вариаций паэльи, но данный вариант по праву заслуживает внимание любителей вкусной и здоровой пищи. Коричневый рис с креветками отлично сочетаются между собой, но сделать блюдо более питательным и интересным позволяет добавление других морепродуктов и куриного филе.

Ингредиенты:

Бурый рис — 400 г
Кальмары — 100 г
Креветки тигровые — 100 г
Мидии — 50 г
Моллюск вонголе — 50 г
Филе курицы — 400 г
Чеснок — 3 зубка
Лук белый небольшого размера — 1 шт.
Перец болгарский — 3 шт.
Оливковое масло — 140 мл
Рыбный или куриный бульон — 800 мл
Зеленый горошек замороженный — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Шафран — 3 г
Паприка — 5 г
Перец чили — 2 шт.
Белое вино — 50 мл

Пошаговое приготовление паэльи из бурого риса с креветками и курицей:

Перед тем как приготовить бурый рис с креветками, заготавливаем овощи — лук и чеснок измельчаем, а перец режем в форме кубиков со стороной, равной 1 см.
Рис запариваем на 30 минут в горячей воде.
Далее обрабатываем морепродукты. Кальмары очищаем и также нарезаем кубиками. Креветки избавляем от панциря и других лишних частей. Мидии и вонголе промываем.
Куриное филе измельчаем брусочками или кубиками и обжариваем на горячей сковороде с добавлением оливкового масла. Сюда же высыпаем овощи, паприку, измельченный чили и шафран. Присаливаем и добавляем немного черного перца.
К курятине всыпаем рис и продолжаем жарить несколько минут. Затем вливаем вино, которое должно выпариться в течение 1-2 минут.
Убавляем огонь почти до минимума и начинаем поэтапно вливать бульон. Как только первая порция впитается, доливаем вторую, и так далее. В заключение выливаем остатки бульона, выкладываем все заготовленные морепродукты, размороженный горошек. Накрываем крышкой или фольгой и оставляем на плите на 10 минут. Затем сразу подаем к столу. Паэлья из коричневого риса с креветками и курицей готова!

Коричневый рис с овощами и грибами

Вегетарианская кухня имеет немало интересных рецептов. Среди них большой популярностью пользуются различные блюда на основе злаков и различных овощей. Если говорить о яствах из бурого риса с овощами, то они отличаются небывалой питательностью и позволяют восполнить важные для организма вещества. Предлагаем ознакомиться с простым рецептом, чтобы разнообразить свой ежедневный рацион полезной и легкой пищей.

Ингредиенты:

Коричневый рис — 1,5 ст.
Грибы — 100 г
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 1 зубок
Чили красный — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Имбирь — 100 г
Савойская капуста — 200 г
Соевый соус — по вкусу
Оливковое масло — 20 мл

Пошаговое приготовление коричневого риса с овощами и грибами:

Перед тем как приготовить коричневый рис, заливаем его кипящей водой, присаливаем и оставляем на 30-50 минут. Сливаем воду, промываем и отправляем вариться немного меньше положенного времени. Затем отставляем в сторону.
Подготавливаем морковь и перец — чистим, моем, режем на кубики небольшого размера. Разогреваем 10 мл масла и обжариваем в течение нескольких минут перец и морковь вместе с чили и соевым соусом.
Чеснок пропускаем через пресс, а имбирь нарезаем тонкими пластинками или мелкими кубиками. Оба ингредиента отправляем в сковороду.
Капусту измельчаем соломкой или кубиком, высыпаем в сковороду и вливаем оливковое масло. Перемешиваем и томим 10 минут. После этого добавляем порезанные грибы, а еще через 2-4 минуты — измельченный лук и рис с соевым соусом. Тушим до того момента, как вся жидкость впитается в злак. Украшаем зеленью. Коричневый рис с овощами и грибами готов!

Плов из бурого риса со свининой на сковороде

Классический рецепт плова за долгие годы существования был неоднократно изменен. Так, повара используют различные сорта риса, виды мяса, меняют список дополнительных ингредиентов и вкусовых добавок. Каждый раз получается абсолютно новое блюдо. Предлагаем приготовить плов из бурого риса со свининой.

Ингредиенты:

Мякоть свинины — 600 г
Бурый рис — 600 г
Вода — 500 мл
Морковь — 500 г
Лук — 3 шт.
Чеснок — 1-2 головки
Масло растительное — 150 мл
Зира — 5-10 г
Соль — по вкусу

Пошаговое приготовление плова из коричневого риса со свининой:

Чтобы приготовить вкусный бурый рис со свининой в форме плова, сначала обрабатываем крупу. Промываем ее, пока вода не станет чистой, пропариваем, заливая кипятком на 30 минут.
Далее заготавливаем овощи. Чистим, промываем и измельчаем лук полукольцами, а морковь крупной соломкой.
Мякоть режем кусками среднего размера — брусочками или кубиками. С головки чеснока убираем шелуху, срезаем верхушку, чтобы немного приоткрыть каждый зубок, и нижнюю часть.
Подбираем сковороду с толстым дном, вливаем на нее масло и раскаливаем. Затем быстро обжариваем лук, добавляем свинину. Когда мясо хорошо зарумянится с одной стороны, всыпаем морковь и, периодически помешивая, обжариваем порядка 10 минут. За это время морковь должна стать мягкой.
Далее заливаем мясо и овощи водой, в середину вставляем головки чеснока. Доводим жидкость до кипения и убираем чеснок на отдельную тарелку.
Рис процеживаем и высыпаем в сковороду равномерным слоем. Не перемешиваем. Добавляем соль. Если жидкости мало, то наливаем еще немного, чтобы она покрыла зерна злака. Делаем почти максимальный огонь и готовим 15 минут.
Семена зиры растираем пальцами и всыпаем в коричневый рис с мясом. Снова посредине помещаем чеснок, закрываем крышкой, делаем огонь минимальным и готовим порядка получаса. Плов из коричневого риса со свининой в сковороде готов!

Бурый рис с рагу из говядины

Рагу из говядины с добавлением лука-шалот, томатов и пряного маринада носит название «Стифадо» и является традиционным блюдом греческой кухни. Это яство имеет немало вариаций, поэтому у него очень много поклонников. Довольно часто его подают именно с белым злаком. Но если взять нешлифованные зерна, то получится более питательный и полезный вариант. Бурый рис с мясом, запеченным в духовке, и айвой выглядит очень аппетитно и для многих станет любимым блюдом.

Ингредиенты:

Говядина — 1,2 кг
Бурый рис — 400 г
Консервированные в собственном соку помидоры — 800 г
Лимон — 1 шт.
Айва — 2 шт.
Лук-порей — 1 шт.
Масло оливковое — 80 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубка
Лавровый лист — 4 шт.
Зелень петрушки — 100 г
Мята сушеная — 3 г
Орегано — 20 г
Корица — 5 г
Перец душистый — 3 г
Паста томатная — 40 мл
Винный уксус — 80 мл
Вино красное сухое — 500 мл
Гвоздика — 6 шт.
Чили сухой — 1 шт.

Пошаговое приготовление бурого риса с рагу из говядины:

Приготовление бурого риса с говядиной начинаем с 10-минутной обжарки лука-порей, порезанного колечками. Попутно заливаем рис горячей водой и настаиваем 30-40 минут.
Далее подбираем жаропрочную кастрюлю с толстым дном. Всыпаем в нее прожаренный лук.
Мякоть говядины нарезаем кубиками средней величины и обжариваем на сковороде после лука. Лучше делать это порциями, чтобы мясо не парилось, а хорошо подрумянилось. После этого отправляем его в кастрюлю.
Предварительно подогреваем духовку до 140 градусов.
Сюда же помещаем измельченный репчатый лук, зелень петрушки, чеснок, корицу, орегано, мяту, лавровый лист и душистый перец. Затем добавляем томатную пасту, консервированные помидоры, уксус и вино. Заливаем водой, немного не доливая до верхнего слоя всех ингредиентов.
Ставим на огонь, доводим до кипения, присаливаем и добавляем чили.
Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовой шкаф на 4 часа.
Через 3 часа чистим айву, разрезаем на 8 долей, сбрызгиваем ее лимонным соком и отправляем к мясу.
В это же время можно приступить к варке злака. Рис процеживаем и помещаем в отдельную кастрюлю вместе с гвоздикой. Отвариваем до готовности.
Когда время запекания прошло, приступаем к сервировке. Бурый рис с говядиной подаем порционно: выкладываем рис горкой, сверху помещаем дольку айвы и несколько кусочков мяса. Сверху сбрызгиваем оливковым маслом и лимонным соком.

Десерт с коричневым рисом

Бурый рис, как и белый шлифованный злак, можно использовать для приготовления десертов, т.к. он имеет приятный вкус и при этом хорошо сочетается с ягодами, фруктами, орехами, шоколадом, изюмом, цукатами, вареньем и другими сладостями. Как мясные, так и сладкие блюда из коричневого риса поражают разнообразием. Предлагаем приготовить простой фруктово-ореховый витаминный десерт.

Ингредиенты:

Коричневый рис — 200 г
Вода — 600 мл
Ореховое масло — 40 мл
Кардамон — 3 коробочки
Морская соль — 2 г
Сушеная вишня — 50 г
Миндаль не жаренный — 150 г
Слива — 10 шт.
Финики вяленые — 7 шт.
Яблоко большого размера — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Мята — 2 веточки
Апельсин — 1 шт.
Мед — 140 г

Пошаговое приготовление десерта с коричневым рисом:

Приготовление практически всех блюд из бурого риса начинается с замачивания этого злака. Десерты не являются исключением. Поэтому предварительно заливаем зерна водой и оставляем на 1-2 часа. Затем процеживаем и обсушиваем.
Подбираем кастрюлю с толстым дном, разогреваем в ней масло. Коробочки кардамона давим пальцами или с помощью ступки и немного обжариваем. Попутно доводим до кипения в отдельной емкости 500 мл воды.
В кастрюлю к кардамону всыпаем рис и обволакиваем его в масле. Присаливаем, вливаем кипяток, накрываем и варим 20 минут. Огонь должен быть тихим.
Всыпаем вишню и снова накрываем крышкой. Снимаем кастрюлю с огня, укутываем ее сначала газетами, а затем одеялом. Оставляем на 20 минут. Потом раскрываем и остужаем до комнатной температуры.
В это время готовим заправку. Для этого делаем цедру с половины апельсина, помещаем ее сотейник, заливаем холодной водой и свежевыжатым апельсиновым соком. Медленно доводим до кипения, вливаем мед и прогреваем 3-5 минут.
Миндаль обжариваем со всех сторон 4 минуты, затем рубим его.
Сливы избавляем от косточек и измельчаем на 4-8 частей. Финики мелко режем. Яблоко чистим от сердцевины, срезаем полностью кожуру и измельчаем кубиками, сразу сбрызгиваем соком из половины лимона. Мяту измельчаем ножом.
Затем все ингредиенты смешиваем с рисом, заливаем заправкой, перемешиваем и украшаем орехами и мятой. Десерт из коричневого риса готов!

Пошаговый рецепт с фото

РИС. Для суши и роллов необходим правильный рис, лучше всего, конечно, японский, но за неимением такого подойдет легкоклейкий, круглозерный рис. Плюс его в том, что зерна хорошо склеиваются, но при этом остаются цельными, не разваренными. Лучше варить рис в мультиварке. Она позволяет рису сохранятся теплым. Рис для суши должен быть t = 36С. Итак, вначале необходимо тщательно промыть рис и только холодной водой. Промывать надо до того момента, пока вода при сливе не будет прозрачной. Теперь важное условие, чтобы вода хорошо стекла, лучше оставить рис стечь минут на 20. Затем добавляем холодную воду из расчета на 2 стакана риса – 2 (+ 10%) воды, т.е. на 2 стакана риса понадобится от 2 до 2 и 1/5 стакана воды, не больше. Ставим режим варки риса, после чего включаем подогрев и даем 20 минут настояться. Если Вы варите в кастрюле, то лучше брать кастрюлю с толстым дном и стенками и варить на газу, т.к. электрическая плита дольше нагревается и дольше остывает. Варим при плотно закрытой крышке на минимальном огне 20-25 минут с момента закипания. Снимаем с огня и даем настояться 15-20 минут. Рис варится без всяких добавок!

После того, как рис готов, его необходимо смешать с суши-рис соусом. Для этого растворить соль и сахар в рисовом уксусе, можно предварительно немного! нагреть. Смешивать рис с соусом лучше всего в деревянной кадке, немного влажной, чтобы от соприкосновения с сухой поверхностью рис не сох. Теперь рис для суши готов!

НИГИРИ-СУШИ. Для нигири-суши понадобится лосось. Нарезаем филе под углом на продолговатые полосочки. Можно использовать и сырой лосось. Или замариновать его на какое-то время, смешав соевый соус с белым вином по вкусу.

Для того, чтобы рис не прилипал к рукам, необходимо, чтобы рядом с Вами находилась мисочка с водой, смешанной с небольшим количеством рисового уксуса, в которой Вы периодически будете смачивать руки. После того, как опустили ладошки в уксусную воду, сделайте хлопок, чтобы ушла лишняя жидкость. При работе с рисом руки всегда должны быть влажными! Сформируем шарик из риса, весом 15 г. (около 1,5 ст.л.). Теперь возьмите заготовку лосося и положите его на левую руку (для правшей) на нижние фаланги пальцев. Положите посередине шарик риса и, надавливая на него пальцами правой руки сверху, сжимайте ладонь, как будто формируете колбаску. Затем переверните суши рыбой вверх и сожмите еще раз, прижимая рыбу плотнее к рису.

Подаем с васаби. Едим, макая в соевый соус.

МИНИ-РОЛЛЫ С УГРЕМ. Вот так выглядит угорь, жареный на гриле. Нарезаем его сначала поперек на квадраты. Затем квадраты нарезаем не тонкими полосками.

Готовятся роллы при помощи макису – бамбукового коврика. Коврик для формирования роллов лучше обтянуть слюдой. Так он станет более скользким. Лист нори делим пополам. Роллы формируем из 1/2 части нори и 75 г. риса.

На нижний край коврика кладем нори, смоченными руками распределяем рис по поверхности нори. Делайте это уверенно, легкими движениями, двигая от центра к краю. Верхний от Вас край нори оставляем свободным!

На середину слоя риса кладем 2 полоски угря. Можно немного присыпать черным кунжутом.

Начинаем сворачивать ролл. Размещаем большие пальцы под коврик и максимально загибаем его, придерживая начинку. Поджимаем ковриком.

Затем приподнимает коврик и толкаем его вместе с рулетом вперед. Смачиваем остаток нори уксусной водой и окончательно заворачиваем ролл. Прижимаем его немного ковриком, придавая форму. Кстати, ковриком можно придавать и треугольную, и квадратную форму роллов.

Разрезать ролл следует острым ножом. Предварительно кончик ножа смачивается уксусной водой, поднимается острием вверх, чтобы вода пробежала по лезвию ножа и смочила его. Благодаря этому нож хорошо разрезает ролл, рис к лезвию не прилипает. Вначале ролл разрезается пополам, затем половинки еще пополами и еще раз, в результате получается 8 роллов.

Для украшения натираем теркой для овощей тонкие полосочки из редиса, перец чили нарезаем мелкими кружочками. Присыпаем всё черным кунжутом. Есть роллы следует, макая в соевый соус и закусывая маринованным имбирем.

РОЛЛЫ В РИСОВОЙ БУМАГЕ С КРЕВЕТКОЙ. Сама по себе рисовая бумага плотная и не имеет вкуса. В роллах она пропитывается, становится мягкой. Подготовим креветки, отварить их, очистить. Помидоры порезать дольками, удалив кожу и жидкость с семенами. Сыр лучше поместить в кондитерский мешок, так его лучше отсаживать на рис.

Рисовую бумагу с двух сторон смачиваем уксусной водой. Рис распределяем как и предыдущем варианте, но только по самому центру, оставив свободными края.

Отсаживаем полоску сливочного сыра.

С одной стороны от сыра (дальней от Вас) укладываем креветки.

С другой стороны от сыра (ближней от Вас) кладем дольки помидора.

Сворачиваем ролл с помощью коврика и разрезаем на 4 части.

Для украшения и подачи используется жареная в большом количестве масла рисовая бумага, долька лайма и перечное варенье.

ПЕРЕЧНОЕ ВАРЕНЬЕ. Теперь приступим к самому интересному:)) Стручок перца чили разрезаем пополам, удаляем семена. Очень мелко нарезаем, сохраняя черенок. Отправляем его в сотейник с толстым дном, выдавливаем туда же сок лайма и всыпаем сахар. Доводим массу 3 раза до кипения. Даем закипеть один раз, снимаем с огня, даем постоять минут 8, снова ставим на огонь, кипятим и снимаем с огня и так еще 1 раз. При этом ничем не мешаем, можно только трясти сотейник, взяв его за ручку. Вот и всё! Приятного приготовления!

Видео-рецепты с коричневым рисом

Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Низкокалорийные роллы

Если вы хотите приготовить низкокалорийные роллы, то лучше всего сделать это с помощью рисовой бумаги! Тогда вы будете избавлены от необходимости добавлять рис в свое блюдо и тем самым значительно уменьшите его калорийность. В 100 граммах рисовой бумаги содержится около 300 калорий, но не стоит делать поспешных выводов! В 1 маленьком листе (16 см) содержится всего 20 калорий, в среднем листе (22 см) 47 калорий! Если же вы захотите использовать большой лист, то получите 56 калорий!

Прежде чем заворачивать любимые ингредиенты в рисовую бумагу, ее нужно опустить в кипяченую холодную воду на 1 или 2 минуты. Важно, чтобы вода покрывала весь лист. Начинку нужно укладывать посередине бумаги, а затем аккуратно заворачивать.

Вот лучшие низкокалорийные варианты для начинки:

листья салата+огурец+цуккини
листья салата+креветки+огурец
красная икра+огурец+зелень+помидор

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов
Распечатать рецепт
Скачать рецепт в .PDF
Нашли ошибку в рецепте?

ПП суши рецепт

Еще один вкусный и полезный рецепт пп суши, которые можно смело есть даже на ужин. Для этого рецепта мы сделаем полезную пасту с авокадо, которая послужит отличной начинкой для пп суши.

Итак, для приготовления специальной пасты вам понадобятся такие ингредиенты:

авокадо+100 грамм нежирного творога+черный перец+соль+зелень.

Все ингредиенты отправляем в блендер и взбиваем до однородной массы. Теперь нам не нужно будет использовать рис для наших пп суши.

Из остальных ингредиентов нам понадобятся:

листья нори
отварные креветки
огурец.

На лист нори намазываем пп пасту из авокадо, сверху кладем отварные креветки и огурец. Заворачиваем и получаем очень полезное и вкусное блюдо!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

попробуйте этот отличный и полезный рецепт

Мне нравится создавать бесплатный контент, полный советов для моих читателей, вас. Я не принимаю платное спонсорство, мое мнение принадлежит мне, но если вы сочтете мои рекомендации полезными и в конечном итоге купите что-то, что вам нравится, по одной из моих ссылок, я мог бы получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Любой, кто ел суши, знает, что рис — это главный компонент. Поскольку люди стали более заботиться о своем здоровье, суши из коричневого риса стали популярными.

В отличие от белого риса, коричневый рис полезнее, потому что это цельное зерно. Цельнозерновые продукты снижают уровень холестерина и помогают перемещать отходы через систему. Они также вызывают чувство сытости, сдерживая голод, и могут предотвратить образование тромбов.

Они также являются продуктами с низким гликемическим индексом. Это означает, что они менее склонны к развитию диабета 2 типа.

Теперь мы знаем о пользе суши из коричневого риса для здоровья, но насколько это хорошо? И как это сделать? Читай дальше что бы узнать.

В этом посте мы рассмотрим:

Как приготовить суши из коричневого риса

Приготовление суши — сложный процесс, независимо от того, какой сорт риса вы используете. Вот как приготовить просто божественный рецепт суши из коричневого риса.

Рецепт полезных суши из коричневого риса

Йуст Нуссельдер

Оценок пока нет

Prep Время 15 мин

Время приготовления 25 мин

Общее время 40 мин

Курс второе блюдо

варка Японский

Рис

⅔ чашка воды
1 чашка короткозернистый коричневый рис, промытый
3 ст.л. рисовый винный уксус
2 ст.л. органический тростниковый сахар
½ ч.л. морская соль

суши

4 простыни нори (сушеные водоросли)
1 жареный жареный или свежий болгарский перец (сушеный)
1 чашка тонко нарезанная морковь
1 чашка тонко нарезанный огурец
1 чашка Ростки люцерны

Дополнительные приправы

Васаби
Маринованный имбирь
Тамари или соевый соус
семена кунжута

Доведите воду до кипения в средней кастрюле. Добавьте рис, перемешайте, чтобы он покрылся, затем убавьте огонь до слабого пламени и накройте крышкой. Варите на медленном огне 18-25 минут, пока вода не впитается и рис не станет мягким. Слейте лишнюю воду.
Пока рис закипает, смешайте уксус, сахар и соль в средней кастрюле и нагрейте на среднем огне. Время от времени помешивайте, чтобы сахар и соль растворились. Затем переложите в банку или блюдо и уберите в холодильник, чтобы он остыл до готовности риса.
Когда рис готов, выключите огонь и добавьте остывшую уксусную смесь. Перемешайте лопаткой или вилкой, чтобы избежать чрезмерного перемешивания. Он будет сохнуть по мере того, как вы будете смешивать, и к тому времени, когда вы закончите, он станет сухим и липким.
Готовьте овощи, пока ждете, пока рис закончится. Убедитесь, что овощи нарезаны мелкими ломтиками. Если они будут слишком громоздкими, они не подойдут для суши.
Теперь возьмите коврик для суши, чтобы начать процесс скручивания. Сверху выложите лист нори. Окуните руки в воду, чтобы они не прилипли. Нанесите на нори тонкий слой воды. Если он слишком густой, он будет слишком громоздким для суши.
Разложите обильную порцию овощей на ¾ нижнего края листа, который вам ближе всего.
Раскатайте нори и рис пальцами. Как только овощи накроются, сожмите суши ковриком. Продолжайте, пока все не свернут. Для наилучшего результата нарежьте острым ножом с зазубринами. Повторяйте, пока весь рис и начинки не будут израсходованы. Вероятно, получится четыре рулона.
Сразу подавайте с приправой по вашему выбору. Хотя лучше всего подавать его в свежем виде, он может храниться в холодильнике до двух дней.

Ключевое слово Коричневый рис, Суши

Насколько вкусны суши с коричневым рисом?

Хотя суши из коричневого риса — здоровая альтернатива белому рису, когда дело доходит до вкуса, жюри остается открытым.

Некоторые предпочитают суши из коричневого риса, но те, кто не утверждает, что за этими личными предпочтениями стоит наука.

Что касается вкуса, некоторые говорят, что зернистая текстура, клетчатка и богатый питательными веществами состав коричневого риса превосходят тонкий вкус, который способствует вкусу суши, который тает во рту.

Говорят, что только насыщенные суши в темпуре хорошо сочетаются с подавляющим вкусом коричневого риса, но употребление жареных суши противоречит цели употребления полезного риса.

В отношении крахмалов в игру вступает наука, которая стоит за вкусовыми предпочтениями.

В рисе есть два крахмала, амилоза и амилопектин. Количество крахмала в рисе определяет его текстуру.

Коричневый рис имеет высокий уровень амилопектина, что означает, что он остается твердым после приготовления. Некоторые говорят, что твердость губительна для мягкой текстуры, которая делает суши такими вкусными.

Они заявляют о твердости рисовых листьев, которые вы жуете после того, как рыба и морепродукты растворились.

Несмотря на проблемы со вкусом и текстурой суши из коричневого риса, он по-прежнему является важной частью рациона с высоким содержанием растений, который так популярен в Японии.

В попытке сделать суши из коричневого риса более вкусными, повара заменили уксус и сахар в суши из белого риса на умедзу, маринованный сливовый уксус.

Десять часто задаваемых вопросов о суши из коричневого риса

Теперь вы знаете, как приготовить суши из коричневого риса и его вкус, но я уверен, что у вас есть еще много вопросов.

Вот несколько ответов, которые могут дать вам более всестороннее образование.

Можно ли использовать уксус из коричневого риса для суши?

Рисовый уксус обычно используется для приготовления суши. У него более мягкий вкус, чем у обычного уксуса, что делает его идеальным дополнением к рису, который используется в суши.

Некоторые могут задаться вопросом, можно ли использовать коричневый рис в суши, можно ли использовать уксус из коричневого риса для приготовления суши? Ответ положительный. Фактически, это рекомендуется при приготовлении суши из коричневого риса.

Вот краткое изложение различных видов рисового уксуса и их использования.

Есть несколько видов рисового уксуса, включая следующие:

Белый рисовый уксус: когда рецепты требуют уксуса, обычно они имеют в виду именно его. Имеет ярко-желтый цвет. Японские сорта обычно более нежные, чем китайские.
Уксус из коричневого риса: уксус из нешлифованного коричневого риса содержит больше питательных веществ, чем другие виды уксуса. Он имеет светло-коричневый цвет и может использоваться как альтернатива белому рисовому уксусу. Он идеально подходит для приготовления суши из коричневого риса.
Черный рисовый уксус: этот тип уксуса имеет более глубокий цвет и аромат, чем другие виды уксуса. Он сделан из черного клейкого риса и других зерен, таких как пшеница, сорго и просо. Его часто добавляют в жаркое и соусы для макания, а также в качестве приправы.
Красный рисовый уксус: Красный рисовый уксус производится из красного дрожжевого риса (ферментированного риса), а также ячменя и сорго. У него сладкий, терпкий и соленый вкус, что делает его идеальным для заправки соусов и блюд из морепродуктов.
Приправленный рисовый уксус: приправленный рисовый уксус — это белый рисовый уксус с добавлением сахара и соли. Он также может содержать саке и глутамат натрия. Его можно использовать для приправки риса для суши, а также для заправки салатов.

Какой сорт коричневого риса самый полезный?

Если вы используете коричневый рис в суши, вы должны быть уверены, что используете его для здоровья. Таким образом, вы получите оптимальную пользу, когда будете его есть.

Вот несколько брендов, которые делают коричневый рис, который отлично подходит для укрепления здоровья.

Lundberg — известное имя в пищевой промышленности. Все продукты из риса, которые они продают, являются органическими. Также они обеспечивают хороший компромисс между качеством и ценой. Их коричневый рис с коротким зерном настоятельно рекомендуется.

[lasso ref = «коричневый-короткозерный-лундберг-рис» id = »6277 ″ link_id =» 7890 ″ отн. = «лундберг-коричневый-короткозерный-рис»]

Gerbs специализируется на приготовлении продуктов для аллергиков. Здесь продают качественный зерновой рис по доступной цене. Их рис выращен органически и очень вкусный.

Planet Rice выделяется тем, что вводит ГАМК в свои зерновые продукты. ГАМК снижает тревожность, а также полезен для сердечно-сосудистой системы. Хотя продукт более дорогой из-за добавления ГАМК, его успокаивающие свойства и прекрасный вкус делают его достойным для некоторых потребителей.

[lasso ref = ”планета-рис-проросший-коричневый-габа-рис” id = ”6278 ″ link_id =” 7891 ″ отн = ”планета-рис-проросший-коричневый-габа-рис”]

Nishiki делает рис с липкой текстурой, который идеально подходит для суши. Их качество не имеет себе равных, и покупка оптом может сэкономить вам значительную сумму денег. Их мешок весом 15 фунтов избавит вас от необходимости покупать рис в течение нескольких месяцев.

[lasso ref = ”нисики-премиум-коричневый-рис” id = ”6279 ″ link_id =” 7892 ″ отн = ”нисики-премиум-коричневый-рис”]

Таманишики — еще один рис, который из-за своей липкой консистенции идеально подходит для суши и других японских блюд. Он доступен по цене и поставляется в красивой закрывающейся упаковке. Он ароматный и полностью натуральный.

[lasso ref = ”таманишики-супер-премиум-коричневый-рис” id = ”6280 ″ link_id =” 7893 ″ rel = ”таманишики-супер-премиум-коричневый-рис”]

Можно ли использовать длиннозерный коричневый рис для суши?

Нет. Коричневый рис с короткими зернами достаточно липкий для суши, но коричневый рис с длинными зернами более мягкий и поэтому не подойдет.

Полезен ли коричневый рис?

Ранее в статье мы коснулись некоторых полезных свойств коричневого риса для здоровья. Вот более подробный взгляд на то, как это может улучшить самочувствие.

Богат витаминами и питательными веществами:

Коричневый рис — отличный источник следующих витаминов и питательных веществ:

волокно
Марганец
Фолат
Белок
Ниацин
Селен
Цинк
магниевый
Медь
Рибофлавин
Калий
кальций
Утюг
Тиамина

Полезен для похудания: коричневый рис богат клетчаткой, поэтому он дольше сохраняет чувство сытости. Это убережет вас от голода, и вы будете меньше есть. Также было показано, что он уменьшает жир на животе.

Польза для здоровья сердца: коричневый рис содержит клетчатку, лигнаны и магний, которые, как было доказано, укрепляют здоровье сердца и снижают риск сердечных заболеваний.

Полезен для сахара в крови: коричневый рис помогает справиться с диабетом. Это также может снизить риск диабета.

Он не содержит глютена: коричневый рис не содержит глютена. Это делает его идеальным выбором для тех, кто придерживается диеты без пшеницы.

Читайте также: рис или лапша, что полезнее?

Каковы побочные эффекты употребления слишком большого количества коричневого риса?

В целом коричневый рис полезнее белого. Однако слишком много коричневого риса — это нехорошо.

Высокое содержание клетчатки в коричневом рисе может раздражать пищеварительный тракт, вызывая запоры, синдром дырявого кишечника, вздутие живота и диарею.

Почему коричневый рис дороже?

Коричневый рис — более здоровый выбор, чем белый, но и более дорогой. Это связано с тем, что небольшое количество масла на уровне отрубей сокращает срок хранения. Поэтому для его сохранения, хранения и транспортировки используется больше ресурсов. Все это способствует его более высокой цене.

Следует ли замочить коричневый рис перед его приготовлением?

Необязательно замачивать коричневый рис перед приготовлением, но рекомендуется.

Замачивание риса помогает снизить количество фитиновой кислоты в зерне. Это улучшает усвояемость и сокращает время приготовления.

Коричневый рис должен быть хрустящим?

Нет, коричневый рис не должен быть хрустящим, но из-за того, что его очень сложно приготовить, он часто получается таким.

Есть много рецептов, которые обещают идеальный коричневый рис, но его лучше всего отварить. Предположительно, если вы варите рис в течение 30 минут и оставите его накрытым на 10 минут, он достигнет идеальной текстуры… не слишком хрустящей, не слишком жевательной.

Коричневый рис — кето?

Кето-диета — это диета с высоким содержанием полезных жиров и низким содержанием углеводов. Коричневый рис не имеет такого высокого содержания углеводов, как белый рис, но все же содержит много углеводов. Поэтому большинство людей на кето-диете будут держаться подальше.

Какие бывают виды коричневого риса?

Как и белый рис, коричневый рис бывает самых разных сортов. Вот некоторые из них.

Басмати: Текстура басмати характеризуется отдельными зернами и губчатой текстурой. Вкус сладко-ореховый.
Короткозернистый: короткозернистый рис имеет мягкую кремовую текстуру и сладкий солодовый вкус.
Длиннозерный рис: длиннозерный рис состоит из отдельных зерен, практически не обладающих эластичностью. У него землистый, меловой вкус.
Жасмин: жасминовый рис имеет умеренно твердые отдельные зерна. Имеет ореховый, маслянистый, насыщенный вкус.

Короткозернистый японский рис чаще всего используется для суши. Также можно использовать средние зерна Калифорнии. На лицевой стороне упаковки риса, который вы используете, должен быть написан рис для суши.

Тогда вы знаете, что не ошибетесь.

Так что ты думаешь? Стоят ли суши из коричневого риса той пользы для здоровья, которую они предлагают? Или из-за необычного вкуса это не стоит? Дайте нам знать, если вы попробуете его у себя на кухне.

Читайте также: это разные виды суши, которые вы можете приготовить

Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.

Рецепт коричневого риса быстрого приготовления за считанные минуты — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

* *

Вы когда-нибудь хотели приготовить мелкий или растворимый коричневый рис в скороварке? Что ж, теперь вы можете сделать это с нашим рецептом коричневого риса Pot Pot!

Есть некоторые основные блюда, которые нуждаются в коричневом рисе. Этот сорт риса обычно готовится долго.

Следуйте за нами

Pinterest!

К счастью, есть коробочные версии крошечного коричневого риса. Мы с Викторией хотели посмотреть, сможем ли мы приготовить коричневый рис в скороварке.

Оказывается, вы можете примерно через 20 минут. Теперь вы можете быть удивлены, почему бы не сделать это на плите? Я знаю, что задал Виктории тот же вопрос.

Это напомнило мне, что бывают случаи, когда печь полна или вам не хочется разогревать всю кухню, чтобы приготовить немного риса.

Кроме того, некоторые люди используют свой мгновенный горшок, чтобы пойти в поход или в поход и не имеют доступа к плите.

Люди даже сделали наш скороварка курица брокколи рис в своем RV. Поэтому имеет смысл иметь такой практичный рецепт под рукой.

Как вы, вероятно, предполагали, вам просто нужно скороварка и ложка, чтобы сделать этот коричневый рис в горшке.

Как приготовить скороварку для риса?

Сначала положите на машину вкладыш из нержавеющей стали. Тогда добавьте 2 чашки крошечного коричневого риса к подкладке.

Затем налейте 2 чашки воды и 1/2 чайной ложки соли, чтобы ароматизировать коричневый рис.

Если у вас есть проблемы с солью, вы всегда можете пропустить это или ароматизировать рис с другой смесью специй, такой как итальянская приправа или лимонный перец.

В этот момент убедитесь, что резиновое уплотнение на месте (на крышке) и наденьте крышку на кастрюлю. Закрепите его на месте.

После этого закройте клапан и нажмите кнопку приготовления вручную или под высоким давлением. Установите время приготовления до 5 минут.

Затем, как только таймер выключится, используйте кухонное полотенце, чтобы аккуратно открыть клапан для быстрого освобождения.

Наконец, откройте крышку и используйте свою ложку (или вилку), чтобы взбить рис. Вот и все, ваш рецепт коричневой рисоварки готов!

Виктория и я надеюсь, вам понравится гарнир, и мы желаем вам всего наилучшего 🙂

Советы по рецепту:

Наш рецепт быстрого приготовления коричневого риса был разработан для соотношения жидкости и риса 1: 1 для 6-квартовой скороварки. Если объем вашей машины отличается, обратитесь к руководству пользователя для правильного количества жидкости и риса.
Полоскать или не полоскать рис. Это вопрос, да? Что касается риса быстрого приготовления, мы не рекомендуем его ополаскивать, потому что крошечный рис был изменен для поглощения жидкости, как только она попадет в зерно.
Не хотите использовать рис быстрого приготовления, а затем проверьте этот рецепт для коричневый рис в скороварке на нашем родственном сайте Больше, чем мясо и картофель.

Что я могу добавить к коричневому рису, чтобы придать ему вкус?

Коричневый рис можно ароматизировать всеми видами специй, такими как порошок чили, порошок лука и чеснока, сок лимона или лайма, порошок тмина, порошок имбиря, соевый соус или что угодно еще!

Ищете более быстрые рецепты риса?

Если вам нравится этот рецепт, оставьте нам комментарий и оцените карточку рецепта. Вы также можете найти нас на facebook, Pinterest, трель и Instagram ищу кухню Берли!

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook, чтобы узнать больше рецептов Berly’s Kitchen и наш новый сайт «Больше, чем мясо и картофель»!

Рецепт коричневого риса быстрого приготовления за считанные минуты

Время приготовления 5 минут

Давай нажмите 8 минут

Общее время 18 минут

Курс: мгновенный горшок

Кухня: американская

Ключевое слово: коричневый рис быстрого приготовления, коричневый рис в скороварке, коричневый рис быстрого приготовления, рецепт коричневого риса быстрого приготовления, коричневый рис быстрого приготовления, коричневый рис в скороварке, коричневый рис в скороварке

Сервировки: 4 порции

Калории: 163 ккал

2 чашки коричневого риса быстрого приготовления (без промывки)
2 стакана воды
1/2 чайной ложки соли (без соли)

Поместите рис, воду и соль в подкладку из нержавеющей стали скороварки.
Закройте крышку, установите клапан в положение «закрыто» и нажмите ручную кнопку (скороварка). Установите время до 5 минут. После срабатывания таймера откройте клапан для быстрого сброса давления.
Аккуратно откройте крышку и используйте вилку, чтобы взбить рис. Подавать горячим.

Перечисленные калории являются приблизительными, основанными на ингредиентах, и порцией 1/2 чашки коричневого риса (сырой). Фактические калории будут отличаться. Коричневый рис можно хранить в закрытой посуде в холодильнике до 3 дней. * Этот рецепт может быть скорректирован, если вы используете 1: 1 порцию риса с водой И достаточно жидкости, чтобы отжать вашу конкретную скороварку. Обратитесь к руководству пользователя, чтобы определить минимальное количество жидкости, необходимое для вашей конкретной модели. *

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉РисИнманентныйИнтегральныйМинутосРецепт

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Салат постный с коричневым рисом и овощами. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Салат с коричневым рисом и свежими овощами подходит для постного меню и вегетарианского стола. В нём нет продуктов животного происхождения, нет молочных продуктов и яиц, а значит, он подойдёт даже самым строгим вегетарианцам. Постные салаты получатся вкусными и питательными, если приправить их качественным оливковым маслом, вкусным соевым соусом, хорошенько поперчить и полить лимонным соком.

Салат постный с коричневым рисом и овощами

Бурый рис, на основе которого приготовлено блюдо, имеет массу преимуществ, перед обычным белым. Диетологи советуют включать его в свой рацион тем, кто решил питаться правильно и вести здоровый образ жизни. Вкус у него своеобразный, с лёгкой ореховой ноткой. Время варки несколько больше, чем у привычных сортов.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4

Ингредиенты для постного салата с коричневым рисом и овощами

150 г коричневого риса;
170 г красного редиса;
200 г свежих огурцов;
50 г зелёного лука;
25 г соевого соуса;
половина лимона;
35 г оливкового масла сорта extra virgin;
морская соль, чёрный перец, специи.

Способ приготовления постного салата с коричневым рисом и овощами

Коричневый, или бурый рис, в отличие от привычного белого, не отшлифован. Это означает, что вместе с шелухой в нём сохранилось много полезных и нужных микроэлементов. Однако, именно поэтому варить его придётся немного дольше. Как и любую крупу, сначала заливаем его холодной водой, тщательно промываем в нескольких водах.

Промываем коричневый рис

Откидываем на сито, ополаскиваем под краном, оставляем, чтобы вода стекла.

Откидываем промытый рис на сито

Наливаем в сотейник с толстым дном примерно 250 мл обычной воды, добавляем чайную ложку морской соли без горки и столовую ложку оливкового масла, насыпаем промытую крупу. Сначала готовим на большом огне, после закипания, убавляем до минимума, закрываем плотно. Варим примерно 20-25 минут. Затем снимаем с огня, накрываем махровым полотенцем, чтобы рис распарился, оставляем ещё на 20 минут. В результате подобных манипуляций, получится вкусный и рассыпчатый бурый рис.

Отвариваем коричневый рис. Остужаем и перекладываем в салатник

Кладём остывшую крупу в салатник. Красный редис нарезаем тонкими круглыми ломтиками, можно использовать для этого специальную овощную тёрку, на которой получаются тонкие срезы овощей.

Добавляем в салатник нарезанный редис.

Нарезаем в салатник редис

Свежие молодые огурцы нарезаем тонкими пластинами при помощи ножа для чистки овощей. Ломтики огурца делаем очень тонкими, почти прозрачными.

Тонко нарезаем огурец

Небольшой пучок зелёного лука рубим мелко, добавляем к остальным ингредиентам. Кроме лука можно добавить любую огородную зелень – петрушку, кинзу или укроп.

Нарезаем зелёный лук

Приправляем блюдо — выжимаем сок из половины лимона, добавляем нейтральный соевый соус, по вкусу — морскую соль и наливаем оставшееся оливковое масло первого холодного отжима extra virgin. Перчим свежесмолотым чёрным перцем, добавляем специи для салатов на свое усмотрение и по своему вкусу.

Добавляем сок лимона, соевый соус, растительное масло, соль и специи

Оставляем в холодильнике на 10-15 минут, чтобы ингредиенты смешались, затем выкладываем на тарелку, украшаем кусочком лимона.

Постный салат с коричневым рисом и овощами

Этот салат, как и многие блюда восточной кухни, можно есть палочками — насыщение приходит быстрее, следовательно, порция получается меньше.

Салат постный с коричневым рисом и овощами готов. Приятного аппетита!

Цельнозерновой коричневый испанский рис

Попытка добавить в свой рацион больше цельнозерновых , но по-прежнему наслаждаться всеми своими любимыми блюдами из риса, не смотрите дальше! Испанский рис, приготовленный из 100% цельнозернового коричневого риса, — это то, что вы искали. Этот рецепт, приготовленный из свежих ингредиентов, таких как лук, зеленый перец и тушеные помидоры, отлично подходит не только для приготовления зерна, но и для ежедневной порции овощей!

Инструкции

Шаг 1
Нагрейте сливочное масло, маргарин или масло в кастрюле.Добавьте лук, зеленый перец и рис. Готовьте на сильном огне до легкого румяного цвета.
Шаг 2
Добавьте помидоры, воду, соль и перец; хорошо перемешивается. Довести до кипения. Плотно накрыть крышкой, убавить огонь и варить на медленном огне 30 минут. На 4-6 порций.

Рис и овощи

Если у вас есть цели, которых вы пытаетесь придерживаться, приготовление любимых блюд не должно помешать их достижению. Этот испанский рис с использованием 100% цельнозернового коричневого риса является более легкой альтернативой другим рецептам риса.Смешайте рис с свежими овощами и варите с водой или приготовьте собственный домашний бульон . Если вы настроены творчески, можете добавить любую из ваших любимых приправ, например тмин, порошок чили, чесночный порошок и многое другое.

Используйте тушеных консервированных помидоров или сделайте свои собственные, выберите помидоры, которые вам нравятся, и разрежьте каждый на четыре части. Поместите их в кастрюлю с небольшим количеством воды и соли (чтобы они высвободили сок) и накройте крышкой, чтобы они пропарились.Готовьте на среднем огне, пока помидоры не достигнут желаемой консистенции.

Советы по рецептам

Протеиновый импульс : Если вы хотите добавить немного больше белка, смешайте с измельченной куриной, говядиной или тушеной свининой . Если вы хотите сохранить это блюдо , естественно вегетарианское, и веганское, просто добавьте черных бобов, , бобы гарбанзо и любые другие бобовые или заменители мяса.

Этот рецепт даже отлично подходит для еженедельных блюд. , приготовьте этот рецепт испанского риса на сегодня, а завтра смешайте его с коричневым рисом и буррито из черной фасоли.

Если у вас нет коричневого риса под рукой, приготовьте этот рецепт испанского риса, используя жасминовый рис Carolina® или другой длиннозерный рис .

How to Cook Brown Rice {Perfectly}

How to Cook Brown Rice — Коричневый рис печально известен тем, что он слишком долго, недожарен или пережарен. Забудьте о рисоварке, все, что вам нужно, это духовка. Узнайте, как правильно приготовить коричневый рис по этому рецепту.

ИДЕАЛЬНЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ РИС

Научиться готовить коричневый рис — важный навык для здорового домашнего хозяйства.По крайней мере, раз в неделю я выпекаю партию коричневого риса, так как мы отказались от белого риса в нашем доме. Правильно, я сказал запекать. Этот рецепт настолько надежен, что я использую его вместо своей японской рисоварки за 200 долларов.

В этом рецепте есть только одна хитрость — кипяток или бульон. Мы используем бульон и масло для большего вкуса, но вода — отличный вариант для тех, кто ищет классический рецепт коричневого риса. Я обещаю, что этот метод приготовления коричневого риса не подведет, если вы сначала вскипятите воду.

Как приготовить коричневый рис

Хотите знать, как правильно приготовить коричневый рис каждый раз? Коричневый рис печально известен тем, что на его приготовление уходит слишком много времени, он недостаточно прожарен и хрустит, или слишком пережарен и мягок. У вас больше никогда не будет такого опыта, если вы будете следовать этим мудрым наставлениям от Альтона Брауна. Да, Альтон Браун. Вы готовы к этому?

Вы смешиваете 4 ингредиента, помещаете их в духовку с температурой 375 градусов на час, и у вас получается идеально приготовленный коричневый рис. Это оно. Это его рецепт десятилетней давности, и я готовлю его почти столько же.

Изменения рецепта печеного коричневого риса

Иногда я менял кое-что. Иногда я использую бульон вместо воды, иногда без масла или со свежими травами из моего сада. Но не меняйте сроки, температуру и то, что вы начинаете с кипящей горячей жидкости.

Один из моих любимых вариантов этого риса — отваривать темное мясо без кожи в течение примерно 30 минут. Затем используйте эту воду для ароматизации риса. Выложите курицу в сковороду с сырым рисом и бульоном и дайте ей вариться в течение часа.Дайте волю своему воображению с этим блюдом, но если вам нужен простой рецепт коричневого риса, вытащите его из файла с рецептами.

Приколоть

Понравился рецепт? Сохраните его на своей доске Pinterest прямо сейчас!

Pin Save

Perfect Every Time Brown Rice

Выход: 5 порций
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час
Курс: рис
Кухня: американская
Автор : Sabrina Snyder

Идеально подходит каждый раз, когда запекается коричневый рис, когда вы включаете таймер и забываете о нем на час.Тогда у вас будет вкусный, пушистый коричневый рис.

Ингредиенты

1 1/2 стакана длиннозернистого коричневого риса
2 1/2 стакана воды
1 чайная ложка несоленого сливочного масла
1 1/2 чайной ложки кошерной соли

Инструкции

Примечание. инструкции по включению кухонного таймера во время приготовления.

Разогрейте духовку до 375 градусов.
Положите рис в форму для выпечки квадратного или круглого сечения 8 дюймов.
Доведите воду до кипения, добавьте в кастрюлю соль и масло. Добавьте воду в рис и просто немного встряхните сковороду, чтобы рис распределился равномерно.
Накройте противень крышкой и выпекайте 60 минут.
Через час достаньте из духовки и дайте постоять пару минут. Снимите крышку и взбейте рис вилкой.

Рецепт адаптирован из http://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/baked-brown-rice-recipe.html

Информация о питании

Выход: 5 порций, Количество на порцию: 214 калорий, Калорий: 214 г, Углеводы: 43 г, Белки: 4 г, Жиры: 2 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 2 мг, Натрий: 706 мг, Калий: 153 мг, клетчатка: 2 г, витамин A: 25 г, кальций: 23 г, железо: 1 г

Ключевое слово: ризотто с коричневым рисом

Сохранить

12 вкусных рецептов с коричневым рисом — пара поваров

Вот все лучшие рецепты бурого риса, чтобы приготовить еду из этого полезного цельного зерна! В этих лучших идеях найдется что-то для каждого.

Хотите больше коричневого риса в своей жизни? Мы тоже! И белый рис, и коричневый рис можно считать здоровой пищей, но в коричневом рисе значительно больше клетчатки и питательных веществ, чем в белом. Так что, если у вас есть выбор, выбирайте коричневый рис!

Вот все лучшие рецепты бурого риса, чтобы добавить это цельное зерно! Во-первых, у нас есть любимый способ быстрого приготовления, который сокращает время почти вдвое! Кроме того, есть множество способов его использования, от рисовых мисок до жареного риса… даже мясного рулета.Прокрутите ниже рецепты, чтобы узнать о питательных свойствах коричневого риса. Готовы начать?

А теперь… лучшие рецепты бурого риса!

Впервые в наших рецептах коричневого риса … как быстро приготовить коричневый рис! Вы когда-нибудь хотели приготовить коричневый рис, пока не увидели время приготовления 1 час? У кого в будние дни есть 1 час на приготовление риса? Но мы нашли «быстрый способ» приготовить коричневый рис. Это не мгновенно, но это точно сокращает затраты времени. Всего за 35 минут вы получите большую кастрюлю питательного коричневого риса, который каждый раз готовится идеально!

Также попробуйте: Коричневый рис быстрого приготовления

Получить рецепт

Вот один из них, который нужно подшить по основам обеда: эта Easy Rice Bowl! Этот вкусный ужин состоит из этих легких черных бобов — трюк, с помощью которого можно за 5 минут сделать банку с банкой бобов восхитительной.Сочетайте его с коричневым рисом и яркими овощами. Кикер? Шикарное ранчо с кинзой и лаймом, в котором вы захотите искупаться. Эти миски были настолько вкусными и легкими, что мы знали, что должны делиться друг с другом (мы просто вдохнули их).

Совет: Для быстрого обеда приготовьте коричневый рис заранее, используя описанный выше метод.

Получить рецепт

Этот пикантный салат из коричневого риса — вкусный гарнир или салат для обеда, который хорошо сохраняется и его можно приготовить заранее! Он сочетает в себе длиннозерный белый или коричневый рис с черной фасолью в белковый гарнир.Рис заправляют тмином, чесноком и яблочным уксусом, затем смешивают со сладким перцем, зеленым луком и рисом. Он растительный, веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для самых разных диет!

Получить рецепт

Этот вегетарианский рецепт красной фасоли и коричневого риса — это недорогая еда с богатым вкусом и ингредиентами, доступными в большинстве супермаркетов! Пикантный и богатый питательными веществами, он полон красной фасоли, бобовых и специй каджун. Это любимый рецепт фанатов, который всегда получает восторженные отзывы!

Получить рецепт

Вот фантастический рецепт коричневого риса: нарядите остатки жареным рисом! Есть что-то в жевательных кусках яиц и пикантных кусочках имбиря и сои, которые дают позитивную реакцию на жизнь.Обычно мы готовим жареный рис на лету без рецепта. Но после многих лет работы мы захотели поделиться нашим основным методом. На вкус как еда на вынос из любимого ресторана!

Также попробуйте: Жареный рис с креветками

Получить рецепт

Есть скороварка? Этот рецепт коричневого риса для Instant Pot имеет восхитительно пикантную приправу, и его вкус в 100 раз лучше, чем вы можете себе представить из этих скромных ингредиентов. Французская чечевица и коричневый рис прекрасно готовятся вместе, а коричневый рис готовится намного быстрее, чем на плите! Готовое блюдо невероятно универсально: используйте его в качестве обеденного салата, начинки тако, трапезы в миске, начо или в качестве гарнира.

Получить рецепт

Вот еще один фантастический рецепт коричневого риса: черная фасоль и рис! Здесь длиннозерный коричневый рис смешан с черной фасолью и зеленым болгарским перцем и приправлен тмином, лаймом и кинзой. Это отличная добавка к тако или любому блюду в латинском стиле или в качестве обеда (хорошо сохраняется для еды в течение недели).

Получить рецепт

Вот неожиданный рецепт риса, который вас поразит (обещаем). Этот вегетарианский мясной рулет завоевывает поклонников уже много лет.Наши семьи умоляют нас сделать это, и мы слышали, как бесчисленное количество людей говорили: «Подождите, в этом нет мяса?» Текстура и вкус поразительно похожи на мясо: и это так приятно! Цельнозерновой коричневый рис отлично сочетается с несколькими другими секретными ингредиентами.

Получить рецепт

Эта гавайская тарелка приправленной сырой рыбы, коричневого риса и хрустящих овощей прижилась здесь, на материке, и все делают это! Потому что тыка , что хорошо . И угадай что? Вы можете легко приготовить пирог, не выходя из собственного дома: он идеально подходит для ужина в будние дни или, что еще лучше, для яркого ужина для развлечения.

Также попробуйте: Ahi Poke or Vegan Poke Bowl

Получить рецепт

Вот фантастический рецепт из коричневого риса на осень: фаршированные желудевые кабачки! Вы знаете запах лука, сельдерея и лука-порея, приготовленные на сливочном масле? Что ж, этот рецепт дает все необходимое. Сквош обжаривают до готовности, а затем оборачивают начинкой из жареного риса с пеканом, отчего на вашей кухне пахнет раем! Каждый, кому мы его обслужили, становится верующим … и сразу же просит рецепт.

Получить рецепт

Хотите волшебство вкуса суши без приготовления? Попробуйте эту полезную тарелку для суши! Он наполнен ароматами суши-ролла, коричневым рисом, острым соевым имбирным винегретом, хрустящими овощами и даже бумажным гарниром из нори, что делает его удивительно похожим на настоящий.Это делает ужин вкусным, быстрым и легким!

Получить рецепт

Последнее в наших рецептах из коричневого риса: карри из цветной капусты! Все любят этот рецепт карри из цветной капусты и кокоса. Он готов чуть более чем за 30 минут и состоит из сладкого картофеля, цветной капусты, шпината и нута. Добавьте к этому соус из кокосового молока, приправленный порошком карри и гарам масала, чтобы вся ваша кухня пахла потрясающе. Подавайте с коричневым рисом для полноценного обеда.

Получить рецепт

Питательный коричневый рис

Что такое коричневый рис? Коричневый рис — это цельное рисовое зерно. Он сохраняет насыщенные питательными веществами отруби и зародыши, и только снимается оболочка. Напротив, белый рис — это рис, который обрабатывают для удаления шелухи, отрубей и зародышей. Это означает, что в нем содержится меньше питательных веществ, чем в коричневом рисе. Давайте рассмотрим основные различия в питании коричневого и белого риса. Вот основные пищевая ценность 1 чашки вареного риса:

грамм

Ингредиент

Калорий

Белок

Углеводы

Клетчатка

3.5 граммов

1,8 грамма

Белый рис

204

4 грамма

42 грамма

0,6 грамма

0,5 грамма

Питательные вещества

Чтобы понять полную картину между коричневым рисом и белым рисом, вам также нужно взглянуть на питательные вещества! Вот разбивка по питательным веществам:

Коричневый рис богат питательными веществами: это хороший источник фолиевой кислоты, рибофлавина, калия, кальция и марганца.
Белый рис не содержит полезных питательных веществ, содержащихся в коричневом рисе. Опять же, это потому, что он более обработан и не содержит отрубей и зародышей, богатых питательными веществами.

Итог: Коричневый рис содержит больше питательных веществ и клетчатки, чем белый рис, что делает его более питательным вариантом. Это более полезное из двух зерен, и его стоит потратить дополнительное время, чтобы приготовить его по этим рецептам из коричневого риса! Белый рис по-прежнему является полезным вариантом, если вы получаете клетчатку и питательные вещества из других частей еды: например, жаркое с большим количеством овощей и белый рис.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Хотите приготовить коричневый рис, но у вас нет часа? Вот как быстро приготовить коричневый рис — и каждый раз это получается идеально.

1 стакан длиннозерного или короткозернистого коричневого риса
6 стаканов воды
1/4 чайной ложки кошерной соли

Промойте рис: Используя ситечко, промойте рис под холодной водой, затем полностью слейте воду.(Вот почему.)
Отварите рис «методом макарон»: В кастрюле на сильном огне доведите воду до кипения. Добавьте рис и перемешайте. Продолжайте кипятить без крышки до мягкости при быстром бурении воды в течение 20 минут. Начните дегустацию через 18–20 минут: если рис мягкий, уберите огонь. Если нет, продолжайте варить еще 5-10 минут, пока рис не станет мягким. (Все типы и марки риса немного различаются, поэтому вам придется настраивать его в соответствии с конкретным рисом.У нас обычно на это уходит от 18 до 25 минут.)
Готовьте рис: Вылейте рис в ситечко, затем верните его в кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и дайте рису пропариться 5 минут. Раскройте рис и взбейте его вилкой. Добавьте соль.

Категория: предметы первой необходимости
Метод: плита
Кухня: основы

Ключевые слова: рецепты коричневого риса, рецепт коричневого риса

Легкий рецепт запеченного коричневого риса

div {
цвет фона: # f9f6ec! important;
}
# is-ajax-search-result-44.is-ajax-search-post: наведите указатель мыши,
# is-ajax-search-result-44 .is-show-more-results: hover,
# is-ajax-search-details-44 .is-ajax-search-tags-details> div: hover,
# is-ajax-search-details-44 .is-ajax-search-Categories-details> div: hover {
цвет фона: # fbe587! important;
}
# is-ajax-search-result-44 .is-ajax-term-label,
# is-ajax-search-details-44 .is-ajax-term-label,
# is-ajax-search-result-44,
# is-ajax-search-details-44 {
цвет: # 000000! важно;
}
# is-ajax-search-result-44 a,
# is-ajax-search-details-44 a: not (.кнопка) {
цвет: # 000000! важно;
}
# is-ajax-search-details-44 .is-ajax-woocommerce-actions a.button {
цвет фона: # 000000! важно;
}
.is-form-id-44 .is-search-input :: — webkit-input-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
}
.is-form-id-44 .is-search-input: -moz-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
непрозрачность: 1;
}
.is-form-id-44 .is-search-input :: — moz-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
непрозрачность: 1;
}
.is-form-id-44 .is-search-input: -ms-input-placeholder {
цвет: # 000000! важно;
}
.is-form-style-1.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-style-1.is-form-id-44 .is-search-input: наведение,
.is-form-style-1.is-form-id-44 .is-search-input,
.is-form-style-2.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-style-2.is-form-id-44 .is-search-input: наведение,
.is-form-style-2.is-form-id-44 .is-search-input,
.is-form-style-3.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-style-3. is-form-id-44 .is-search-input: hover,
.is-form-style-3.is-form-id-44 .is-search-input,
.is-form-id-44 .is-search-input: фокус,
.is-form-id-44 .is-search-input: наведение,
.is-form-id-44 .is-search-input {
цвет: # 000000! важно; цвет фона: # f9f6ec! important; }
]]>

Всего за три простых шага Альтон Браун объясняет, как приготовить в духовке здоровый, сытный и идеально пушистый запеченный коричневый рис.

Курс: гарниры и салаты

Ключевое слово: запеченный коричневый рис, без глютена, полезное для здоровья, бокалы, ужин в будние дни

Запеченный коричневый рис

АКТИВНОЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 1 час 10 минут

Выход: 4 порции

Достаточно трех простых шагов, чтобы каждый раз получать идеально пушистый запеченный коричневый рис. Вот как я это делаю. Этот рецепт впервые появился в 8 сезоне хорошей еды.

Подробнее

США Standard Metric

Программное обеспечение

1 1/2 стакана коричневого риса, среднего или короткозернистого
2 1/2 стакана воды
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
1 чайная ложка кошерной соли

АКТИВНОЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 1 час 10 минут

Выход: 4 порции

Процедура

Нагрейте духовку до 375ºF.Выложите рис в квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.
Доведите воду, масло и соль до кипения в чайнике или кастрюле с крышкой. Как только вода закипит, залейте ею рис, перемешайте и плотно накройте блюдо алюминиевой фольгой. Выпекать на средней решетке духовки 1 час.
Через 1 час снимите крышку и взбейте рис вилкой. Подавать немедленно.

Прежде чем отправиться в путь, узнайте, что нового в магазине Alton Brown!

Коричневый рис по-мексикански (всего 5 ингредиентов!)

Супер легкий и ароматный мексиканский коричневый рис из 5 ингредиентов, который готовится на одной сковороде с рисом быстрого приготовления, кукурузой, черной фасолью и сальсой.Этот рецепт коричневого риса не только вкусен, но и может оказаться на обеденном столе всего за 15 минут! Идеально подходит для напряженных будних вечеров! Добавьте свои любимые начинки и насладитесь этим сытным гарниром в мексиканском стиле, который подается с рыбными тако или куриным фахитас.

Коричневый рис по-мексикански — наш идеальный гарнир к мексиканской кухне! Он не только прост и готовится менее чем за 10 минут, но и идеально подходит к вкусным тако и энчиладам!

легкий мексиканский коричневый рис

5 ингредиентов + 15 минут = время фиесты !! Спасибо быстрому приготовлению коричневого риса за то, что он помог мне в мгновение ока приготовить здоровый и понравившийся ужин.Этот рецепт коричневого риса НАСТОЛЬКО прост и очень хорош. Ароматизаторы сальсы, авокадо, свежей кинзы и слегка терпкого цитрусового лайма добавляют в рис, делая это мексиканское блюдо из риса свежим, ярким и вкусным!

Этот домашний мексиканский рис намного вкуснее всего, что можно найти в ресторане. В этой версии, вероятно, намного меньше натрия, масла и жира! Также гораздо экономичнее сделать самому. Итак, перейдем к деталям!

ингредиенты

В этом рецепте мексиканского риса используются обычные ингредиенты, которые легко найти.Вот состав:

Кукуруза. Кукуруза добавляет немного хрусткости и сладости. Для этого блюда можно использовать свежую, замороженную или консервированную кукурузу.
Черная фасоль. Рецепт требует черного цвета, но вы можете использовать любые бобы, которые захотите. Фасоль или фасоль пинто также подойдут.
Коричневый рис. Я обычно использую цельнозерновой коричневый рис Minute Ready to Serve Rice, который продается в маленьких чашках, но Seeds of Change Quinoa & Brown Rice тоже отличный выбор.Вы даже можете использовать оставшийся вареный рис, а если вы предпочитаете белый рис, это тоже подойдет.
Порошок чили. Вы определенно получите большую часть аромата этого блюда от сальсы, но мне нравится добавлять небольшое количество порошка чили для придания вкуса дымности.
Сальса. Это то место, откуда исходит ваш вкус, поэтому используйте любую сальсу, которую вы любите. Вы даже можете попробовать приготовить мою домашнюю сальсу (любимая читателями!).
Начинки. Нам нравится украшать этот мексиканский рис авокадо, кинзой и лаймом, но вы можете оставить начинку без начинки или выбрать любой любимый гарнир.

как приготовить коричневый рис по-мексикански

Сделать это блюдо из риса не может быть проще. Все, что вам нужно сделать, это бросить все в сковороду и быстро обжарить. Вот краткое изложение того, как приготовить этот рецепт:

Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте кукурузу и черную фасоль и готовьте, пока кукуруза не станет мягкой, около 3 минут.
Добавьте рис быстрого приготовления (или 3 чашки приготовленного) и порошок чили; перемешайте, чтобы соединиться. Часто перемешивайте смесь и варите около 3 минут.
Добавьте сальсу и продолжайте готовить, пока все ингредиенты не смешаются и не прогреются, примерно 2 минуты.
Снимите сковороду с огня и дайте блюду остыть около 5 минут, затем украсьте свежей кинзой, авокадо и сбрызните соком лайма.

посмотрите видео, чтобы увидеть этот простой рецепт мексиканского коричневого риса

предложения обслуживания

Мексиканский рис легко сочетается с различными белками и мексиканскими блюдами.Подавайте его рядом или приготовьте миску для буррито с приправленной курицей, черной фасолью, гуакамоле и пико де галло! Вот еще несколько вкусных вариантов сочетания:

Энчиладас из говядины

Фахитас с курицей в горшочке

Тако с хрустящей говядиной

Креветки фахитас

Нам также нравится это основное блюдо, которое подают на подушке из салата и добавляют в чипсы из тортильи! Не забудьте про кинзу и авокадо, если знаете, что для вас полезно! Yummo!

вариации

Хотя это блюдо просто великолепно, вы можете добавить другие ингредиенты, чтобы использовать то, что у вас есть, и настроить вкус по своему вкусу.

Белок. Сверху на рис выложите запеченную курицу или курицу-гриль или добавьте в смесь измельченную курицу-гриль во время приготовления риса.
Овощи. Не стесняйтесь добавлять в смесь немного овощей. Шпинат, цукини, нарезанные черные оливки, жареный сладкий перец, нарезанные кубиками помидоры или зеленый перец чили — все было бы замечательно.
Поменять рис . Действительно, любой сорт риса, который у вас есть под рукой, подойдет: коричневый, белый, жасмин, дикий — отличный выбор.
Сыр. Попробуйте посыпать приготовленное блюдо из риса тертым мексиканским сыром, затем жарьте на сковороде пару минут, пока сыр не растает. Ням!

рекомендации по хранению и замораживанию

Это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее, потому что оно хорошо хранится в холодильнике примерно до 5 дней. А затем в течение недели вы можете использовать его для приготовления мисок для буррито или в качестве гарнира для других блюд, которые вы готовите. Если вы планируете есть остатки, я бы не стал добавлять в блюдо авокадо и кинзу, потому что авокадо начнет подрумяниваться, а кинза вянет примерно через день в холодильнике.

Хранение остатков. Поместите остатки коричневого риса в герметичный контейнер для хранения в холодильник примерно на 5 дней.
Для разогрева. Поместите его в микроволновую печь и готовьте в течение 30 секунд, пока оно не станет теплым. Вы также можете быстро перемешать его в кастрюле или сковороде на плите.
Замораживание. Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере или безопасный для морозильной камеры пакет в морозильную камеру на срок до 3 месяцев.Перед повторным нагревом дайте оттаять в холодильнике на ночь.

Если вы попробуете этот простой мексиканский рецепт коричневого риса, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если вашей семье он нравится так же, как и моей, не забудьте поставить ему оценку в пять звезд ⭐️! Также отметьте @kimscravings в Instagram изображением вашего творения. Так весело смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Распечатать

Пищевая ценность

5 ингредиентов Коричневый мексиканский рис

Количество на порцию (1 чашка)

калорий 215
Калорий в составе жира 28

% дневная стоимость *

Жир 3.1 г 5%

Насыщенные жиры 0,3 г 2%

Натрий 458 мг 20%

Углеводы 41,5 г 14%

307,2

Сахар 9,2 1%

Белок 7,8 г 16%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Порции: 6 (1 чашка) порций

Супер легкий и ароматный мексиканский коричневый рис из 5 ингредиентов, который готовится на одной сковороде с рисом быстрого приготовления, кукурузой, черной фасолью и сальсой.Этот рецепт коричневого риса не только вкусен, но и может оказаться на обеденном столе всего за 15 минут! Идеально подходит для напряженных будних вечеров! Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь этим сытным гарниром в мексиканском стиле, который подается с вашим любимым мексиканским блюдом.

1 1/2
чашки
кукуруза, замороженная или свежая
1
(15 унций)
банка черных бобов, слить и ополоснуть
3
чашки
коричневый рис быстрого приготовления или приготовленный коричневый рис (я обычно использую Minute Ready to Serve Rice из чашек) *
1
столовая ложка
порошок чили
1
чашка
сальса (в банке или самоделка)
По желанию украсить; свежая кинза, дольки лайма и / или нарезанный кубиками авокадо или гуакамоле

Разогрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте кукурузу и черную фасоль и готовьте, пока кукуруза не станет мягкой, около 3 минут.
Добавьте коричневый рис и порошок чили и перемешайте. Готовить; постоянно помешивая, около 3 минут (меньше, если вы используете уже приготовленный рис). Если вы используете упакованный Minute Rice, для которого требуется вода, добавьте воду.
Добавьте сальсу и готовьте, пока все не смешается и не прогреется, примерно 2 минуты.
Снимите с огня и дайте остыть в течение 5–10 минут, затем украсьте кинзой, авокадо и при желании соком лайма.Подавать как основное блюдо или вместе с тако, энчиладас или фахитас. Также замечательно в качестве веганской начинки для буррито.

* При желании можно добавить коричневый рис с остатками или быстро приготовленный белый рис.

Хранение остатков. Поместите остатки коричневого риса в герметичный контейнер для хранения в холодильник примерно на 5 дней.

Для разогрева. Поместите его в микроволновую печь и готовьте в течение 30 секунд, пока оно не станет теплым.Вы также можете быстро перемешать его в кастрюле или сковороде на плите.

Замораживание. Поместите остатки в герметичный контейнер для хранения в морозильной камере или безопасный для морозильной камеры пакет в морозильную камеру на срок до 3 месяцев. Перед повторным нагревом дайте оттаять в холодильнике на ночь.

Фотографии Молли в Yes to Yolks.

Автор: Ким Ли

Курс:

Гарнир

Кухня:

Мексиканский

Ключевое слово:

легкий рецепт коричневого риса, рецепт полезного коричневого риса, мексиканский коричневый рис

Этот рецепт был впервые опубликован в августе 2015 года.Он был обновлен новым контентом и фотографиями январь 2021 года.

15 простых способов приправить коричневый рис

Простые и вкусные способы приправить коричневый рис для здоровой еды с ограниченным бюджетом!

Скучный коричневый рис спешит на помощь!

Прежде чем продолжить, я рекомендую сделать себе одолжение и просто получить эту книгу.! Серьезно, лучшая книга, если вы хотите приготовить много риса и не слышать, как ваша семья жалуется на то, что каждый вечер ест одно и то же.Знаешь, потому что я совершенно не делаю этого 😉

Коричневый рис здесь является основным продуктом питания. Мы едим ВСЁ. THE. ВРЕМЯ. Это дешево, просто, полезно для здоровья, и дети, и их муженек не пожалеют об этом. Я в некотором роде фанат риса и много знаю о лучших брендах, поэтому, если вы не знаете, какой сорт коричневого риса выбрать, попробуйте его.

Коричневый рис является хорошей основой для многих блюд. С его помощью можно делать самые разные необычные вещи и готовить вкусные рецепты. Но этот пост не об этом. Этот пост о простом старом рисе…

Секрет в приправах…

Обычно, когда у нас есть рис, это остатки от предыдущего дня (или двух).Потому что я всегда доплачиваю. Обычно мы торопимся или просто ХЭНГРИ (ладно, я хочу сказать, что голоден. И готовить не хочу). И обычно это единственное, что мы можем найти в холодильнике. И обычно это звучит скучно и неаппетитно.

Но здесь в игру вступает немного творчества.

Приправы. Один-два простых ингредиента. И мы готовы идти. Ниже приведены некоторые из наших наиболее распространенных рекомендаций, но у вас бесконечное количество вариантов, так что проявите творческий подход!

(Нужны еще рецепты коричневого риса? Обязательно ознакомьтесь с моим рецептом Волшебного куриного супа с рисом!)

(Этот пост содержит реферальные ссылки и партнерские ссылки Amazon.Я рекомендую только те продукты, которые использую и которые люблю! Прочтите мое полное раскрытие здесь)

15 простых способов приправить коричневый рис

Добавьте чесночную соль — так легко и действительно усиливает вкус.
Добавьте бульонный кубик или гранулы при приготовлении риса для дополнительного вкуса.
Добавьте немного сальсы и тмина, чтобы получить вкус текс-мекс.
Добавьте яйцо и обжарьте , чтобы жареный рис получился более здоровым.
Добавьте сливочного масла и побольше перца — наши соседи делают этот перец рисом, и он ХОРОШО! Мой личный помощник!
Смешайте с ним черную фасоль или чечевицу
Добавьте немного пико или просто нарезанных помидоров и кинзы.
Немного соевого соуса (не употребляйте слишком много)
Смешанные с соусом Табаско или Тако хороши. Чтобы сделать все возможное, добавьте еще немного масла и пармезана!
Посыпать солью и сыром Пармезан. Это странное сочетание, но очень хорошее.
Добавить сыр чеддер для сырного риса
После приготовления сбрызнуть яблочным уксусом или бальзамическим уксусом для слегка сладкого вкуса.
Добавьте измельченный тофу и брокколи, чтобы приготовить блюдо на один горшок.
Добавьте изюм, измельченные орехи, корицу и немного меда, чтобы получить быстрый рисовый пудинг, который так нравится детям!
Добавьте немного кинзы и немного сока лайма для получения свежего риса.

Лимонно-чесночный коричневый рис с петрушкой

Оставить комментарий · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пожалуйста, поприветствуйте сегодня моего приглашенного писателя, Викторию Джианг из HowDaily.com, которая принесла нам этот удивительно выглядящий коричневый рис с лимоном и чесноком с петрушкой.Еще от Виктории:

Я искал способы использовать все спелые и готовые лимоны, собранные у меня на заднем дворе за последние пару недель, но эта семья может выпить только определенное количество лимонада. Нас просто устали от пирогов с лимоном, чая с лимоном и курицы с лимоном. Пару дней назад, собираясь найти рецепт гарнира с добавлением лимона, я наконец нашел и усовершенствовал восхитительный рецепт пушистого и ароматного коричневого риса с лимоном и чесноком. Поверьте, вам понравится этот простой и быстрый рецепт гарнира.

Коричневый рис с лимоном и чесноком с петрушкой

Ингредиенты, необходимые для приготовления лимонно-чесночного коричневого риса с петрушкой:

1 стакан пропитанного сырого коричневого риса
2 столовые ложки сливочного масла
2 крупных измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона
1/2 чайной ложки черного перца
Куриный бульон 2 чашки
1/4 стакана воды
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Инструкции по приготовлению коричневого риса с лимоном и чесноком с петрушкой:

Соберите ингредиенты
Смешайте все ингредиенты, кроме петрушки и лимонного сока, в большой кастрюле.
Довести до кипения на сильном огне, затем перемешать, чтобы не пригорело дно
Установите минимальный огонь / кипение и плотно накройте крышкой
Варить на медленном огне в течение 40-50 минут или пока жидкость не впитается
Добавить лимонный сок и перемешать до перемешивания
Снять с огня и дать постоять 10 минут
Подавайте и наслаждайтесь!

Коричневый рис с лимоном и чесноком прекрасно сочетается практически с любым мясом.Сочетайте его с жареным или запеченным цыпленком для низкокалорийной еды, используйте его, чтобы сделать ужин из морепродуктов более сытным, или сочетайте его с вашим любимым стейком. На самом деле нет предела количеству способов подать это блюдо!

Коричневый рис с лимоном и чесноком с петрушкой

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 48 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время 53 минуты

Гарнир для курса

Кухня Рис

Порций 12 порций

Калорий 95 ккал

Ингредиенты

1 чашка пропитанного сырого коричневого риса
2 столовые ложки масла
2 больших зубчика измельченного чеснока
1 столовая ложка мелко натертой цедры лимона
1/2 чайной ложки черного перца
2 чашки куриного бульона
1/4 стакан воды
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока

Инструкции

Соберите ингредиенты
Смешайте все ингредиенты, кроме петрушки и лимонного сока, в большой кастрюле
Доведите до кипения на сильном огне, затем перемешайте, чтобы предотвратить пригорание дна
Отрегулируйте нагрев довести до слабого / кипения и плотно накрыть крышкой
Дать покипеть в течение 40-50 минут или пока жидкость не впитается
Добавить лимонный сок и перемешать, чтобы перемешать
Снимите с огня и дать отдохнуть 10 минут
Подавайте и наслаждайтесь!

Ключевое слово: лучшее блюдо из риса, коричневый рис, чеснок, лимон, рис, гарнир

Заменить:

Если вы ищете способ усовершенствовать этот рецепт, попробуйте добавить болгарский перец или грибы! Вы также можете использовать специи, такие как кайенский перец, чтобы придать рису больше удовольствия, или уменьшить вкус, используя меньше лимонного сока.Большинство рисоварок тоже могут приготовить по этому рецепту, просто смешайте их в рисоварке с меньшим количеством жидкости. Если вы хотите приготовить это блюдо из белого риса, просто готовьте его на плите в течение 15 минут, а не 45. Проявите творческий подход, экспериментируйте и дайте нам знать, какие ваши любимые сочетания!

Держите рис рассыпчатым:

Если вам трудно добиться того, чтобы коричневый рис оставался рассыпчатым, попробуйте кипятить его в течение 30 минут, а затем слейте на дуршлаг. Выключите плиту, быстро вылейте слитый рис обратно в кастрюлю, плотно накройте и дайте рису запариться около десяти минут.Когда вы откроете рис, взбейте его ложкой, и он должен быть идеальным! Просто будьте осторожны с этим методом, потому что очень легко вылить весь свой аромат вместе с водой.

Информация о Виктории:

Виктория Джианг — мама, готовящая дома, и блогер о еде. Она любит делиться своими рецептами и кулинарными советами, основанными на ее разнообразном опыте работы с несколькими нарезками.

Рецепты с коричневым рисом: Страница не найдена — кулинарный портал Gastronom.ru

Боул с коричневым рисом, запеченной цветной капустой и зеленым чатни рецепт

Ингредиенты к рецепту:

Приготовление блюда по рецепту:

Коричневый рис рецепты с фото

Запеченный коричневый рис

Бурый (коричневый) рис с овощами

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

ПЛОВ С КУРИНЫМ ФИЛЕ И КОРИЧНЕВЫМ РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Салат с бурым рисом — пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата с бурым рисом:

1 Готовим бурый рис.

2 Подготавливаем болгарский перец.

3 Подготавливаем помидоры черри.

4 Подготавливаем зелень кинзы.

5 Подготавливаем красный лук.

6 Готовим заправку.

7 Смешиваем салат с бурым рисом.

8 Подаем салат с бурым рисом.

Советы к рецепту

Роллы с бурым рисом

Виды риса: белый,бурый, черный,красный

ОПИСАНИЕ

Ингредиенты

Диетические роллы в домашних условиях

Оцените рецепт

Пищевая ценность блюда

ПП роллы с нори

Похожие рецепты

Как приготовить роллы с красным или бурым рисом:

фотоотчеты к рецепту0

ТОП-6 рецептов вкусных блюд с коричневым рисом

Индоутка, фаршированная коричневым рисом

Паэлья из коричневого риса с креветками и курицей

Коричневый рис с овощами и грибами

Плов из бурого риса со свининой на сковороде

Бурый рис с рагу из говядины

Десерт с коричневым рисом

Пошаговый рецепт с фото

Видео-рецепты с коричневым рисом

Низкокалорийные роллы

Полезные инструменты

ПП суши рецепт

попробуйте этот отличный и полезный рецепт

Как приготовить суши из коричневого риса

Рецепт полезных суши из коричневого риса

Рис

суши

Дополнительные приправы

Насколько вкусны суши с коричневым рисом?

Десять часто задаваемых вопросов о суши из коричневого риса

Можно ли использовать уксус из коричневого риса для суши?

Какой сорт коричневого риса самый полезный?

Можно ли использовать длиннозерный коричневый рис для суши?

Полезен ли коричневый рис?

Каковы побочные эффекты употребления слишком большого количества коричневого риса?

Почему коричневый рис дороже?

Следует ли замочить коричневый рис перед его приготовлением?

Коричневый рис должен быть хрустящим?

Коричневый рис — кето?

Какие бывают виды коричневого риса?

Рецепт коричневого риса быстрого приготовления за считанные минуты — Кулинарные рецепты

Следуйте за нами

Как приготовить скороварку для риса?

Советы по рецепту:

Что я могу добавить к коричневому рису, чтобы придать ему вкус?

Ищете более быстрые рецепты риса?

Рецепт коричневого риса быстрого приготовления за считанные минуты

Салат постный с коричневым рисом и овощами. Пошаговый рецепт с фото — Ботаничка.ru

Ингредиенты для постного салата с коричневым рисом и овощами

Способ приготовления постного салата с коричневым рисом и овощами

Цельнозерновой коричневый испанский рис

Инструкции

Рис и овощи

Советы по рецептам

How to Cook Brown Rice {Perfectly}

Как приготовить коричневый рис

Изменения рецепта печеного коричневого риса

Приколоть