Сырники низкокалорийные в духовке: Диетические сырники в духовке без муки и сахара рецепт с фото пошагово и видео

Диетические сырники в духовке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Диетические сырники в духовке:

Сырники — давнее и очень популярное блюдо. Как правило, их жарят на сковороде с растительным маслом. Я предлагаю диетический вариант рецепта для тех, кому противопоказано все жареное и жирное. Мои сырники пекутся в духовке, а значит ничего кроме пользы не принесут. Но положительные моменты на этом не заканчиваются. Само блюдо представляет собой нежнейшее суфле с насыщенным творожным вкусом. Ингредиенты сохраняются всё те же, что и в обычных сырниках, но структура блюда уже немного другая. Оно прекрасно подойдет детям и взрослым со сметаной, вареньем, медом, джемом на завтрак, полдник, ужин или в обед на десерт. Готовые сырнички достаете из духовки, посыпаете сахарной пудрой и подаете.

Диетические сырники в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления диетических сырников в духовке нам понадобятся следующие продукты: творог, сахар, яйца, мука, соль.

Шаг 2:

Творог можно брать любой жирности, но если речь идет о диетических сырниках, то берем не очень жирный.

Шаг 3:

У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем в творог.

Шаг 4:

К творогу и желткам добавляем щепотку соли и сахар. Можно класть ванильный сахар, но это не обязательно.

Шаг 5:

К творогу, желткам, соли и сахару добавляем муку. Понадобятся четыре столовые ложки муки без горки.

Шаг 6:

Творог, сахар, желтки, соль и муку взбиваем погружным блендером. Тесто должно быть как крем: гладкое и однородное без крупинок. Если у вас нет блендера, то творог нужно предварительно протереть через сито.

Шаг 7:

Белки яиц взбиваем в крутую пену.

Шаг 8:

Взбитые белки добавляем в смесь творога, желтков, сахара, соли и муки.

Шаг 9:

Аккуратно, но тщательно перемешиваем взбитые белки с творожно-мучной смесью.

Шаг 10:

Выпекать сырники будем в формочках для кекса. Смазываем их маслом и выкладываем тесто для сырников в каждую форму. Ставим в духовку, разогретую до 175-180 градусов и печем 20-25 минут. Как только сырники поднимутся и над формочками образуется “шапочка”, духовку можно выключать. После выключения духовки они немного опадут, но так должно быть. Из указанного количества ингредиентов получается 14 сырников.

Шаг 11:

Диетические сырники готовы. Достаем их из духовки, даем немного остыть и освобождаем от формочек. Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем. Приятного аппетита!

Сырники без яиц в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить сырники без яиц в духовке

Есть же такие блюда – и вкусные, и сытные, и низкокалорийные. Представляя себе пышные вкусные сырники, с трудом верится в то, что они действительно диетические! Но достаточно заглянуть в рецепт сырников, и все становится понятно. Блюдо, которое на 85% состоит из творога, просто не может быть тяжелым и высококалорийным! Эти нежные оладики из творога обожают взрослые и дети. Их можно делать сладкими, добавляя в них сухофрукты, мед, фрукты, корицу или ванилин. Но и без сахара сырники так же хороши, если добавить к ним кусочки грибов, зелень, чеснок, орехи и т. д. Особой нагрузки на пищеварительную систему сырники не возлагают, но можно сделать их еще «легче», если не класть в них яйца.

Можно ли приготовить сырники совсем без яиц? Предлагаем вам самый вкусный и простой рецепт этого универсального десерта, в котором нет ни одного яйца. Перед тем, как готовить его, нужно озаботиться о том, чтобы творог не был мокрым. Приготовление сырников без яиц в духовке гораздо проще, чем на сковороде, хотя бы потому, что они вряд ли пригорят. Еще не знаете, как готовить сырники в духовке? Тогда попробуйте наш рецепт сырников без яиц, которые обязательно придутся по вкусу всей вашей семье.

Как приготовить «Сырники без яиц в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для работы нам понадобится творог, пшеничная мука, кукурузная мука, подсолнечное масло, соль, сахар.

Шаг 2
Ссылка

Творог (200 г) протереть через мелкое, металлическое сито.

Шаг 3
Ссылка

Добавить к творогу пшеничную муку (2 ст. л.), соль (1 щепотку), сахар (1 ч. л.) и тщательно перемешать.

Шаг 4
Ссылка

Сформировать из теста жгут.

Шаг 5
Ссылка

Разрезать жгут на небольшие кусочки (как грецкий орех), придать им круглую форму и запанировать в 2 столовых ложках кукурузной муки (для придания им более золотистого цвета после выпечки).

Шаг 6
Ссылка

По рекомендациям тех, кто делал такие сырники раньше, следовало их выложить на хорошо смазанный подсолнечным маслом противень и готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 15 минут. Сразу скажу: это был плохой совет и плохая идея. Сырники просто расползлись по противню в процессе выпечки. Не делайте так. Не буду выкладывать печальный результат такого совета.

Шаг 7
Ссылка

Дубль второй. Так как сырники всё же надо было приготовить в духовке, я приготовил тесто опять, и теперь у меня возникла идея воспользоваться силиконовыми формочками для маффинов, чтобы добиться хорошего результата. Формочки следует слегка смазать подсолнечным маслом (1 ст. л.) и выложить в них заготовки. Формочки можно маслом и не смазывать, но когда вы их смажете, то после выпечки, снизу, сырники будут красивого, золотистого цвета.

Шаг 8
Ссылка

Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке, приблизительно 15 минут.

Шаг 9
Ссылка

Сырники без яиц в духовке готовы. Такой золотистый цвет они будут иметь с той стороны, которая соприкасалась со смазанным дном силиконовых формочек.

Низкокалорийные сырники в духовке рецепт

Сырники – это любимое блюдо многих людей. Помимо невероятной пользы, данное блюдо является очень питательным и вкусным. Оно идеально подойдёт для завтрака и наполнит энергий на весь день.

Сегодня вариаций приготовления сырников очень много. Но людям, следящим за своей фигурой, стоит попробовать низкокалорийные сырники в духовке, которые по вкусовым качествам не уступают жареным.

Низкокалорийные питание не запрещает употребление выпечки. Яркий пример такой выпечки – сырники из творога в духовке с минимальным количеством муки и приготовленные без манки. Готовить их будем в силиконовых формачках, они лучше держат форму и в них выпечка не пригорает.

Эти сырники лучше всего готовить из нежирного творога с минимальным добавлением сахара, или вовсе без него. Подсластить сырники можно мёдом, но только после того, как они остынут.

Чтобы разнообразить вкус сырников из духовки, предлагаем вам добавить в серединку ягодное пюре из сладких ягод.

ВРЕМЯ: 60 мин.

Легкий

Порции: 3

Ингредиенты

• 200 грамм обезжиренного творога;
• 20 грамм сахара;
• 30 грамм пшеничной муки;
• 1 яйцо категории С0;
• ягодное пюре для начинки.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 181 ккал.

Белки: 10,4 г.

Жиры: 3,6 г.

Углеводы: 26,9 г.

Приготовление сырников в духовке экономит не только ваше время, но и бережёт вашу фигуру, ведь вам не нужно жарить сырники в масле.  Запекать сырники можно как в силиконовых формочках, так и в небольших керамических формочках.

Начинаем приготовление. В миску положите сахар и разбейте яйцо.

Перемешайте их вместе до растворения сахара. Если вы не используете сахар, то просто взбейте яйцо. Можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Теперь добавим творог к яйцу. Перетирать рыночный творог через сито не нужно. Он достаточно жирный и вязкий. А вот если вы используете обезжиренный творог, то перетереть его через сито стоит. Так сырники получатся нежными по структуре, и в них не будет крупинок .

Перемешайте творог с яйцом. Можно использовать блендер, вилку, венчик.

Последней добавляем муку. Её в рецепте всего 30 грамм. Из этого количества продуктов получается  6-8 сырников. Так что на каждый сырник выходит не более 5 грамм муки. Перемешиваем тесто, оно получается не крутым, а как густая сметана.

Пришло время выкладывать тесто в формочки. Смазывать силиконовые формы предварительно не нужно, а вот керамические формы нужно смазать маслом и присыпать манкой или сухариками. Это простое действие поможет вам с лёгкостью достать готовые сырники.

Выложите в каждую форму тесто заполнив её половину.

Чайной ложкой выложите ягодное пюре.

Закройте начинку творожным тестом. Наполняйте форму почти доверху. Сырники поднимаются при выпечке.

Выпекаем сырники в предварительно разогретой духовке при температуре  180-200 градусов в течение 20-25 минут. Сырники можно также выпекать в мультиварке, просто выложив формочки на дно чаши.

Готовые присыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодным пюре, полейте мёдом (если вы не использовали сахар). Вот такой простой рецепт Низкокалорийных сырников в духовке теперь есть в вашей кулинарной книге.

Советы

• Для приготовления сырников из манки, яиц и творога, данные ингредиенты смешиваются и оставляются на 10-15 минут, чтобы манка набухла. Затем в смесь добавляется сода и тесто готово для приготовления.
• Заменить пшеничную муку в сырниках можно и овсяными отрубями или хлопьями. Но из последних компонентов потребуется при помощи кофемолки сделать муку. Иначе сырники получатся очень «грубыми».
• Ещё одним вариантом замены пшеничной муки является кукурузный крахмал. Но стоит помнить, что использовать картофельный крахмал запрещается, так как он содержит чересчур много калорий.
• Чтобы творожники во время выпекания не пригорали, можно в тесто положить немного сливочного масла.
• Разбавить вкус сырников можно при помощи сухофруктов, не вредящих фигуре. С творогом отлично сочетается изюм, курага и чернослив. Также в тесто можно добавлять предварительно порезанные яблоки, абрикосы или бананы. Калорийность продукта от данных ингредиентов не очень изменится, но вкус у сырников будет потрясающим.
• Для любителей шоколада, в тесто можно добавить 1 ст. л. какао. С добавлением этого ингредиента, обычные классические творожники превратятся в шоколадные сырники.
• Для приготовления лучше брать нежирный сыр. Если творог оказался жирным, то покладите больше сухих ингредиентов. Они помогут скрепить тесто и впитают в себя большую часть влаги творога.

Диетические банановые сырники в духовке

Ингредиенты

Количество порций

• Банан

  2
  штуки

• Творог

  300
  граммов

• Мед

  1
  ст. л.

• Яичный белок

  1
  штука

1. Диетические сырники готовятся в два этапа: банан и творог при помощи блендера нужно превратить в пюре.
2. Добавить мед и белок, все перемешать. Тесто выложить на силиконовую форму. Выпекать в духовке 15 минут при 170 градусах. Банановые сырники подавать со сметаной или ягодами.

Пищевая ценность

Калории

336 ккал.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500
ккал/сутки.

• Вода

  10. 2%

  256.1 мл

• Пищевые волокна

  14%

  4.185 г

• Общие сахара

  33.96 г

• Кальций, Ca

  13.4%

  134.4 мг

• Железо, Fe

  4. 2%

  0.587 мг

• Магний, Mg

  14.3%

  57.27 мг

• Фосфор, P

  34.6%

  276.7 мг

• Калий, K

  21.8%

  762. 2 мг

• Натрий, Na

  24%

  575.5 мг

• Цинк, Zn

  5.8%

  0.872 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  23.3%

  13.98 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  6. 6%

  0.093 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  26.9%

  0.43 мг

• Витамин РР (ниацин)

  7%

  1.255 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  33.6%

  0. 671 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  25.5%

  50.91 мкг

• Витамин В12 (цианокобаламин)

  66%

  0.66 мкг

• Витамин А, RAE

  7.5%

  60.3 мкг

• Витамин A, IU

  11. 7%

  312.4 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  2.8%

  0.28 мг

• Витамин D (D2 + D3)

  3%

  0.15 мкг

• Витамин D

  2.3%

  4. 5 МЕ

• Витамин K (филохинон)

  0.8

• Насыщенные жирные кислоты

  11%

  2.756 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  1.218

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  2. 7%

  0.292 г

• Холестерин

  8.5%

  25.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Alexandra

Сделала все точно по рецепту, ничего не склеилось, все жидкое получилось и белое некрасивое, я подержала ещё 10-15 мин, так же все осталось жидким! Поэтому сюда нужно хотя бы манки добавлять ложку!!!!!!!

Ингредиенты и способ приготовления
Пищевая ценность
Отзывы (1)

Добавить рецепт в меню

Поделиться рецептом

12. 03.2021 2021-03-12T00:00:00+00:00

Автор: MAGGI®

Рецепт диетических сырников в духовке невероятно прост: смешайте в блендере все ингредиенты и отправляйте в духовку! Диетические сырники без муки станут прекрасной альтернативой сладкому десерту, а чтобы получить завтрак с экзотическим банановым оттенком, добавьте к блюду банановый коктейль со специями.

Мы расскажем вам, как легко и просто приготовить диетические сырники с бананом без муки и сахара. Вам нужно лишь перемешать в блендере все ингредиенты, а духовка быстро сделает всё за вас. За счет своей структуры банан и яичный белок скрепят творожную основу, а мед придаст сладкий вкус, который в сочетании с бананом заставит забыть о традиционных сырниках. Творожно-банановые сырники станут отличным сытным завтраком, а также порадуют тех, кому противопоказан сахар.

Сырники в духовке — 2 рецепта: с мукой и без муки

На нашем сайте уже есть несколько рецептов сырников, но сырники в духовке терпеливо ожидали своей очереди. Между тем, о них стоило бы вспомнить в первую очередь!

Сырники, которые получаются всегда, пошаговый с фото
Чем сырники в духовке предпочтительнее обычных?
Сырники в духовке с мукой и манкой
Сырники в духовке без муки

От редакции: Апгрейт рецепта сырников в духовке

Рецепты сырников в духовке, опубликованные на этой странице, особенно рецепт на манке и муке, вызвали большую дискуссию и множество вопросов (см комментарии). Рецепт хвалили, ругали, благодарили, резко отчитывали, делились советами. Живое обсуждение убедило нас в том, что пора обновить публикацию, учесть все ваши рекомендации, последовать здравым советам и сделать подробный пошаговый фото-рецепт, объединив преимущества обоих рецептов.

Сырники в духовке мы приготовили с манкой, выпекали в силиконовых формочках, чтобы уж наверняка, и с уверенностью можем сказать, что они не могут не получиться даже у начинающих хозяек. Перед вами рецепт, который получается всегда. На странице он выложен первым.

Что касается двух старых рецептов, то мы решили их оставить. История поисков самого удачного и практичного рецепта порой интересна не менее самого рецепта. Кроме того, на странице собраны полезные советы по приготовлению духовых сырников, наверняка они кому-то пригодятся!

Рецепт, который получается всегда

Попробуйте приготовить эти нежнейшие сырники в духовке, и вы ни за что не захотите возвращаться к жарке на сковороде! Печеные сырники гораздо вкуснее и воздушнее, а главное для их приготовления не используется ни мука, ни растительное масло, а значит, они полезнее для вашей фигуры.

Рецепт сырников в духовке, помимо того что вкусный, так еще быстрый. Достаточно соединить все продукты, дать тесту немного настояться, чтобы манка набухла, и можно разливать по формочкам. Лучше всего использовать силиконовые формы, в них десерт отлично пропекается и совершенно не прилипает даже без смазывания. Обязательно попробуйте приготовить, вам понравится!

Общее время приготовления: 50 минут / Выход: 12 шт.

Ингредиенты

• творог 300 г
• ванильный сахар 1 ч. л.
• сахар 3 ст. л.
• 20 % сметана 4 ст. л.
• куриные яйца 2 шт.
• манка 3 ст. л.
• сливочное масло 30 г
• разрыхлитель 1 ч. л.

Как приготовить сырники в духовке

Большие фото
Маленькие фото

1. Творог я перетираю через сито, чтобы он был более воздушным и без крупинок. Подойдет любой творог, жирность не играет роли, у меня 2%. Я добавляю к нему сахар и ванильный сахар, куриные яйца. Все перемешиваю вилкой до однородности.

2. Затем добавляю сметану и масло, размягченное при комнатной температуре. Всыпаю разрыхлитель и манку. Снова все перемешиваю и оставляю на 20 минут в тепле.

3. Спустя указанное время манка набухнет, за счет чего тесто станет более густым. По консистенции оно должно получиться, как сметана.

4. Выкладываю тесто в силиконовые формочки. Я наполняю их, чуточку не доходя до края, так как десерт слегка поднимется. У меня получается 12 штук среднего размера. Формы я ничем не смазываю.

5. Отправляю формы в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекаю 30 минут, как только сырники зарумянятся сверху, значит готовы.

6. Остужаю в формах, затем аккуратно вынимаю. Сырники, запеченные в духовке, получаются очень нежными, аппетитного золотистого цвета.

7. Они в меру сладкие, поэтому перед подачей можно присыпать сахарной пудрой (класть слишком много сахара в тесто не стоит, иначе оно будет подгорать). При желании можно полить вареньем, медом или сгущенкой. Очень вкусно со свежими ягодами и горячим чаем.

8. Внутри сырники мягкие и нежные, по вкусу напоминают запеканку. Подавать можно в теплом или в холодном виде. Приятного вам чаепития!

О рецептах сырников в духовке

Все хорошо в сырниках – и нежная сочная текстура, и приятная сладость, и насыщенный вкус творога, и приятные нотки ванили. Все хорошо, но ложка дегтя все же имеется. Ладно, пусть не ложка, а всего лишь пару капель, но все равно они существенно портят всю радость от поедания аппетитного завтрака.

Сырники – чудесные творожные оладьи, которые жарятся на растительном масле. Жарятся, понимаете? В большом количества масла. Ну, не повод ли ворчать и расстраиваться?

Повод, согласитесь. Но не причина! Есть решение, которое позволяет избежать сознательного негодования, – духовка. Сковородки долой, будем готовить сырники в духовке: диетические, воздушные, нестандартные!

Кроме значительно меньшего количества масла и отсутствия вредного жареного слоя, в запекании сырников из творога в духовке существует еще один положительный момент: замесив тесто, сформировав оладьи, выложив их на противень и поставив в печку, можно идти развлекаться. Или принимать утренний душ. Будить детвору. Читать последние новости в Интернете. Делать зарядку. Говорить мужу, что он – самый лучший. В общем, мало ли что можно придумать, пока на кухне готовится завтрак!

От редакции. Уважаемые читатели! Перед тем, как взяться за приготовление сырников в духовке по 1 рецепту, обязательно почитайте комментарии к нему – отзывов много, и они идут в связке с рецептом – переписать в текст рецепта все отмеченные там нюансы не представляется возможным. Спасибо за понимание.

Ингредиенты

• 0,5 кг творога;
• 1-2 куриных яйца;
• 3-4 ст. л. сахара;**
• 3 ст. л. манной крупы с горкой;
• 2 ст. л. муки с щедрой горкой;
• 0,5 ч. л. соли;
• 0,5 ч. л. соды;
• ваниль;
• небольшое количество растительного масла для смазывания противня (воспользовавшись силиконовым ковриком, можно обойтись без масла вообще).

**ориентируйтесь на свой вкус; можно совсем не добавлять сахар, он здесь ингредиент опциональный.

Как приготовить духовые сырники на муке и манке

Творог растираем с сахаром, ванилином, солью и содой.

Добавляем яйца, снова хорошо перемешиваем.

Всыпаем манную крупу и муку. Вымешиваем тесто – однородное, но не гладко-ровное: не переусердствуйте, взбивание тут не нужно. Возможно, вам понадобится чуть большее количество манки – многое зависит от качества, влажности, жирности творога. Предпочтительнее использовать сухой творог, мокрый лучше предварительно отвесить в марле в дуршлаге. Если у вас в наличии сухой, хорошо отжатый продукт, манки понадобится меньше. Основная задача – просто смешать все ингредиенты, никаких лишних телодвижений осуществлять не стоит.

Заготовки мучных изделий, в состав которых включена манка, нуждаются в “отдыхе” хотя бы 30 минут (а лучше больше), чтобы манка успела разбухнуть. Но если это семолина (некоторые считают ее манкой – марка “Т”, а некоторые мукой из твердых сортов пшеницы), то ждать разбухания не надо.

Для приготовления сырников предпочтительнее сухой творог. Если ваш творог слишком влажный, мокрый, его лучше отвесить на пару часов в марле или поместив под пресс в дуршлаге.

Сахар в сырниках – ингредиент опциональный, добавлять его не обязательно, а если добавляете, определитесь в мере сладкого вкуса сами – у всех мера эта разная.

Мокрыми руками формируем шарики – величиной примерно с грецкий орех. Мне нравится, когда на столе стоит блюдо с миниатюрными аккуратными сырничками – и ради этого я готова «играться» с мелкими формами. Если вам не принципиально, можно делать шарики и покрупнее.

Чуть приплющивая, выкладываем сырники на смазанный противень. Однако на противне есть шанс, что они растекутся (особенно если творог влажный), поэтому РЕКОМЕНДУЮ ВЫПЕКАТЬ ИХ В ФОРМАХ ДЛЯ МАФФИНОВ – в этом случае муку и манку можно брать без горки. Формочки – ГАРАНТИЯ, что всё получится, и получится идеально.

Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30 минут – сырники должны стать приятно-золотистыми, аппетитными и невероятно ароматными.

Подаем, полив сметаной или ягодными соусами или присыпав сахарной пудрой. При желании можно есть с медом, вареньем, сгущеным молоком, горячим шоколадом.

Диетические сырники в духовке получаются необыкновенно нежными и вкусными. Приятного аппетита!

Сырники без муки с корицей, ванилью, какао

Рецепт, актуальность которого не раз поднималась в комментариях ЗДЕСЬ, — это сырники в духовке без муки. Вот за что люблю кулинарию, так это за несчетное количество нюансов, деталей и подробностей, предсказать которые заранее невозможно. Рецепт «Сырники в духовке» я готовила неоднократно, но всякий раз открывала его новую грань. Иногда очень приятную, иногда обескураживающую.

Так, я помню удовольствие, которое испытала, угадав удачную пропорцию какао, корицы и соли. Она, конечно, «вкусовая», эта пропорция, и у всех будет своя собственная. Обязательно найдите ее, чтобы сырник не горчил, и чтобы корицы было в самый раз. Хотя все ингредиенты в рецепте сырников даны довольно точно, регулировать вкус приходится.

А еще я помню изумление своей 10-летней дочери, когда та узнала, что сырники в духовке, как и любые другие сырники, недостаточно «посахарить». Их надо еще на стадии вымешивания немножко посолить. Самую щепотку, иначе что за тесто без соли?

Сегодня тоже не обошлось без открытия. Важная особенность этого блюда состоит в том, что мы можем позволить себе сделать консистенцию теста пожиже. Его не надо тщательно лепить, пусть немного подтекает. Сырники в духовке прекрасно поднимаются в формочках, становятся пышными и аппетитными, даже если тесто «полу-берется» ложкой.

Я приготовила сырники в духовке в виде белых и коричневых розочек, использовав зерненый творог и манку. Никакой муки здесь нет.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить сырники в духовке без муки, нам понадобится:

• Творог 300 граммов (лучше зерненый или мягкий типа рикотты)
• 1 яйцо
• 3-3,5 ст. л. манки
• 3 ст. л. сахара (ориентируйтесь на свой вкус)
• 1 ч. л. разрыхлителя (без верха)
• Ваниль (пол стручка, или порошок/экстракт совсем немного)
• соль вкусу
• Корица по вкусу
• Какао 1 десертная ложка

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Творог разотрите в сите, если он комковатый, или просто помните вилкой, как я. Соедините со всеми перечисленными ингредиентами, кроме корицы и какао.
Разделите тесто пополам. В одну из половинок всыпьте какао и корицу. Перемешайте и отрегулируйте вкус.

Готовьте в формочках для маффинов. Если они силиконовые, ничем смазывать и присыпать не надо. Если металлические или керамические, и маслом смажьте, и манкой присыпьте — легче будет извлекать оттуда готовые сырники.

Выпекайте сырники в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Вот такие у меня получились розочки. К утреннему кофе самое то, что надо, – и вкус, и настроение на весь день!

Диетические сырники ПП в духовке: рецепт с фото

Оригинальной и очень простой рецепт диетических сырников из творога в духовке – это прекрасный вариант лакомства из категории ПП. Такая выпечка получается одновременно нежной, душистой и очень румяной. Чтобы добиться получения приятной золотистой корочки, стоит воспользоваться не только пошаговыми рекомендациями с фото, но и принять во внимание все приведённые ниже советы. Ничего сложного делать вам точно не придётся. При минимуме необходимых продуктов и при небольшом количестве потраченного времени вы получите изумительный результат, который придётся по вкусу не только сторонникам фитнеса, но и всей семье.

Время приготовления – 30 минут.

Количество порций – 10.

Ингредиенты

Для приготовления диетических сырников из творога в духовке по рецепту, который идеально вписывается в формат правильного питания, необходимо использовать вот такие компоненты:

• творог – 600 г;
• сахарный песок – 3 ч. л.;
• мука – 3 ст. л.;
• оливковое рафинированное масло – 2 ст. л.

На заметку! Творог для приготовления низкокалорийных сырников стоит использовать с минимальными показателями жирности. Что касается муки, то и ей можно найти замену, если вы считаете, что продукт не вписывается в рамки ПП. Можно взять овсяные хлопья и перемолоть их в блендере до состояния порошка.

Как приготовить диетические сырники из творога в духовке

Принцип приготовления диетических ПП сырников из творога в духовке не представляет никаких сложностей. Чтобы получить на выходе аппетитную и вкусную выпечку, которая не принесет вреда здоровью и фигуре, достаточно следовать предложенному пошаговому рецепту с фото. Делается лакомство быстро. На приготовление теста и сам процесс выпечки уйдёт не более получаса.

1. Для начала, как всегда, нужно подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Также можно просеять кукурузную муку. Её предлагается использовать для панировки заготовок из творога. Можно часть сырников обвалять в обычной пшеничной муке, а часть – в кукурузной (эти пышки получатся более золотистыми и румяными).

3. Выложить творог в свободную широкую плошку. Хорошо размять продукт вилкой.

4. Всыпать сахарный песок в творожную массу.

5. Всё основательно перемешать, чтобы масса стала однородной.

6. Всыпать в состав муку. Если вы решили использовать более «легкий» в плане калорийности вариант, то просто отправьте в чашу блендера овсяные хлопья и перебейте их до состояния порошка.

7. Основательно всё перемешать, чтобы масса стала однородной.

8. Из полученной творожной массы необходимо скатать длинную колбаску не очень большой толщины. Делать это необходимо на разделочной доске, присыпанной мукой.

9. Заготовку нужно порезать на небольшие кусочки 1.5-2 см толщиной.

10. Каждую «шайбочку» потребуется немного приплюснуть руками и припылить мукой.

На заметку! На этом же этапе стоит запанировать заготовки. Если вы хотите получить золотистые диетические сырники из творога в духовке, то используйте для присыпки кукурузную муку.

11. Противень смазать рафинированным оливковым маслом. Выложить творожные пышки.

12. Отправить заготовки в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать минут 15.

13. Как только вы заметите, что лакомство зарумянилось и запеклось, стоит аккуратно извлечь противень и перевернуть заготовки. Запекать еще минут 5.

14. Вот такими аппетитными получаются ПП сырники из творога в духовке по диетическому рецепту.

Ничего сложно, как вы могли заметить, в приготовлении такого лакомства нет!

Секреты приготовления диетических сырников в духовке

Чтобы аппетитные диетические сырники получились отменными, стоит придерживаться некоторых правил во время их приготовления:

1. Гарантия получения аппетитного лакомства – использование качественного творога. В нём не должно быть растительных добавок, то есть не стоит брать творожный продукт. В противном случае выпечка будет расплываться.

2. Не стоит добавлять в тесто слишком много сахарного песка. Тут дело заключается не только в том, что чрезмерное количество сладости вредно для фигуры и для здоровья в целом. Ко всему прочему, переизбыток сахара приводит к глазированию состава. От этого выпечка растекается.

3. Чтобы сырники не прилипали, необходимо использовать достаточное количество масла. Оно должно быть распределено тонким, но ровным слоем, создавая «подушку» между поверхностью ёмкости и тестом.

Вот и все тонкости!

Как приготовить сырники в духовке: диетические рецепты

Как приготовить сырники в духовке?

Сам рецепт сырников в духовке ничем не отличается от рецепта обычных жареных сырников — в основе теста лежит творог, также добавляются яйца, сахар, для густоты теста — мука или манка. Приготовить сырники в духовке можно двумя способами. В первом случае сырники немного обжаривают на разогретом масле до золотистой корочки, только затем выкладывают на противень или в форму и, наконец, запекают до готовности. Второй исключает предварительную обжарку сырников — они полностью запекаются в духовке.

Рецепты сырников в духовке

Сырники в духовке с абрикосами.

Ингредиенты: 300г нежирного творога, 2 яйца, 50г муки, 50г сахара, 5-6 абрикосов.

Приготовление: разомните творог вилкой, добавьте яйца, сахар, разотрите. Добавьте муку небольшими порциями каждый раз перемешивая ложкой. Абрикосы разделите пополам, удалите косточку, каждую половину разрежьте еще на 2 части. Выстелите противень пергаментом, немного смажьте растительным маслом, разложите половину массы на пергаменте ложкой, на каждый кружок положите по дольке абрикосов, сверху выложите оставшийся творог. Запекайте 20 минут в разогретой до 180°С духовке. За 5 минут до готовности переставьте противень с середины шкафа на верхнюю полку для образования корочки.

Сырнике в духовке с ягодами.

Ингредиенты: 400г нежирного творога, 2 яйца, 3ст.л. сахара, 4ст.л. муки, ½ч.л. разрыхлителя, ½ .л. ванильного сахара, щепотка соли, 100г ягод.

Приготовление: разотрите яйца с сахаром и ванилином, добавьте творог, муку, разрыхлитель, соль, хорошо перемешайте, добавьте фрукты, перемешайте осторожно — так, чтобы не раздавить ягоды. Смажьте маслом формы для маффинов, выложите в них массу для сырников, поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут.

Сырники в духовке с ванильным соусом.

Ингредиенты: 500г творога, 2 яйца, ½ч.л. соды, щепотка лимонной кислоты, 4-5ст.л. муки, 30-50г растительного масла; для соуса — 200мл 15% сливок, ¼стакана сахара, ваниль на кончике ножа, 1 яйцо, полстакана изюма.

Приготовление: разомните творог вилкой, взбейте яйцо. Сахар, соль, соду, лимонную кислоту, 2 ст.л. муки хорошо перемешайте, добавьте к творогу, снова перемешайте, добавьте взбитое яйцо. Всыпьте постепенно оставшуюся муку и замесите тесто для сырников. Сформируйте сырники, обваляйте в муку, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Выложите все сырники в форму, смазанную маслом. Взбейте яйцо, добавьте сахар и ваниль, взбейте, влейте сливки и снова хорошо взбейте. Посыпьте сырники изюмом и залейте соусом, поставьте на среднюю полку духовочного шкафа, разогретого до 230°С, выпекайте 10-15 минут.

Дайте сырникам из духовки немного остыть, затем подавайте их еще горячими, выложив на больше блюдо, полив сметаной, медом, варенью, карамелью или другим соусом по вкусу.

Чизкейк скинни | Питание Близнецы

Когда мы учились в старшей школе Завод по производству чизкейков был в моде. Фактически, если парень из нашей старшей школы хотел произвести впечатление на девушку, он мог набрать мега баллы, отведя ее на The Cheesecake Factory . Когда мы заканчивали школу и собирались в колледж, одна из наших подружек сообщила нам после первого свидания в The Cheesecake Factory: , свидание было отличным, но она больше не собиралась возвращаться на The Cheesecake Factory — видимо, она узнала тот кусочек ее любимого чизкейка содержал больше калорий, чем она должна была получить за весь день — eeks!

Итак, теперь, когда мы живем в Нью-Йорке и наши клиенты запрашивают более низкокалорийные версии их любимого десерта (чизкейка), мы решили, что нам лучше заняться этим делом! Вот наше светлое творение!
(Psst … мы всегда создаем более легкие блюда, поэтому, если вы хотите попробовать больше, поищите на этом сайте! А вот несколько, которые стоит попробовать … наши куриные вафли, наши крабовые пирожные, вдохновленные Мэрилендом, наш не очень жареный цыпленок в южном стиле и наш яблочный пирог, например яблочный пирог без сахара.
И вот мы сделали эту облегченную версию чизкейка New York! Наслаждайтесь этим, и постарайтесь не торопиться и насладиться этим, это так восхитительно!

Итак, когда Eggland’s Best, мы просто являемся представителями, потому что нам нравится, что они используют фирменный корм для кур, чтобы в их яйцах было больше питательных веществ (например, в 4 раза больше витамина D и в два раза больше омега по сравнению с другими яйцами и на 25% меньше насыщенные жиры!), объявили, что они проводят конкурс, вдохновленный вашим состоянием, мы были очень взволнованы! Мы начали думать Нью-Йорк … Чизкейк, яблоки, рогалики, список можно продолжать и продолжать! Мы начали с этого чизкейка для развлечения, но следите за новостями о нью-йоркском блюде, которым мы делимся с ЭБ!

Наслаждайтесь этим, и постарайтесь не торопиться и насладиться им, это так восхитительно, что трудно устоять перед едой медленнее, чем в New York Minute!

Тощий чизкейк
На 16 порций

Ингредиенты
Масло в емкости для опрыскивания
9 крекеров из цельного зерна, разделенных пополам
2 столовые ложки сливочного масла, топленого
2 столовые ложки воды
1 упаковка по 8 унций нежирного сливочного сыра Neufchatel, размягченного (или нежирного сливочного сыра)
3 Упаковка 8 унций обезжиренного сливочного сыра, размягченного
¾ стакана сахара
1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта
2 больших яйца плюс 3 яичных белка (мы используем Eggland’s Best, потому что они содержат на 25% меньше насыщенных жиров, чем другие яйца)
2 столовые ложки универсальной муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
Пюре из клубники, по желанию
Указания:
1.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте 9-дюймовую пружинную сковороду маслом до тех пор, пока она не будет покрыта легким покрытием.
2. Взбейте крекеры в кухонном комбайне, пока они не станут покрошенными. Добавьте масло и воду и взбивайте до увлажнения. Плотно прижмите крошку ко дну сковороды. Выпекать 8 минут; дайте остыть, пока готовите начинку.
3. В большой миске взбивайте сливочные сыры и сахар на средней или высокой скорости в течение 5 минут или до получения однородной массы. Добавьте йогурт и взбейте на слабом огне.
4.В небольшой миске взбейте 2 яйца и 3 яичных белка и добавьте в сырную смесь. Затем добавьте муку, ваниль и цедру лимона. Взбивать 3 минуты на среднем огне до кремообразной пышности. Полить корочкой.
5. Поместите чизкейк в духовку. На решетку под чизкейком поставьте неглубокую посуду или сковороду, наполовину наполненную теплой водой. Выпекайте, пока пирог не застынет, но центр все еще будет покачиваться, примерно 1 час. Выключите духовку. Держите дверцу закрытой и дайте чизкейку постоять 20 минут.
6. Вынуть жмых и переложить на решетку для охлаждения. Проведите ножом по краю и дайте остыть до комнатной температуры. Поставьте в холодильник на ночь или около 8 часов. Наслаждаться!

Skinny Cheesecake

Автор: NutritionTwins.com

• Guiltless Cheese Cake
• На 16 порций
• Ингредиенты
• Масло в аэрозольном баллончике
• 9 крекеров из цельного зерна, разбитые пополам
• 2 столовые ложки несоленых сливочное масло, плавленое
• 2 столовые ложки воды
• 1 упаковка по 8 унций нежирного сливочного сыра Neufchatel, размягченного (или нежирного сливочного сыра)
• 3 пакета по 8 унций обезжиренного сливочного сыра, размягченного
• ¾ чашки сахара
• 1 стакан обезжиренного простого греческого йогурта
• 2 больших яйца плюс 3 яичных белка
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 чайные ложки мелко натертой цедры лимона
• Клубника в пюре, по желанию

1. Рекомендации :
2. Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте 9-дюймовую пружинную сковороду маслом до легкого покрытия.
3. Взбейте крекеры из муки грубого помола в кухонном комбайне, пока они не станут покрошенными. Добавьте масло и воду и взбивайте до увлажнения. Плотно прижмите крошку ко дну сковороды. Выпекать 8 минут; дайте остыть, пока готовите начинку.
4. В большой миске взбивайте сливочные сыры и сахар на средней или высокой скорости в течение 5 минут или до получения однородной массы. Добавьте йогурт и взбейте на слабом огне.
5. В небольшой миске взбейте 2 яйца и 3 яичных белка и добавьте в сырную смесь.Затем добавьте муку, ваниль и цедру лимона. Взбивать 3 минуты на среднем огне до кремообразной пышности. Полить корочкой.
6. Поместите чизкейк в духовку. На решетку под чизкейком поставьте неглубокую посуду или сковороду, наполовину наполненную теплой водой. Выпекайте, пока пирог не застынет, но центр все еще будет покачиваться, примерно 1 час. Выключите духовку. Держите дверцу закрытой и дайте чизкейку постоять 20 минут.
7. Удалите жмых и переложите на решетку для охлаждения. Проведите ножом по краю и дайте остыть до комнатной температуры.Поставьте в холодильник на ночь или около 8 часов. Наслаждаться!

Размер порции: 1 штука Калорийность: 188 Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Углеводы: 26 г Сахар: 23 г Натрий: 297 мг Белки: 9 г

3.5.3208

Пищевая ценность на порцию (без начинки): 188 калорий, 5 г жиров, 3 г насыщенных жиров, 69 мг холестерина, 297 мг натрия, 26 г углеводов, 0 г клетчатки, 23 г сахара, 9 г белка.

The Nutrition Twins работают с Eggland’s Best, чтобы помочь людям получать больше питательных веществ из пищи.

Рецепт нежирного чизкейка | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Пищевой спрей

9 цельных нежирных крекеров с корицей, разбитых пополам

2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого

2 упаковки по 8 унций сливочного сыра Neufchatel, размягченного

2 упаковки по 8 унций обезжиренного сливочного сыра, размягченного

1 1/2 стакана сахара

1 стакан нежирной сметаны

2 больших яйца плюс 3 яичных белка

2 столовые ложки универсальной муки

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 чайная ложка мелко натертой цедры лимона

Ассорти начинок

Здоровый чизкейк вашей мечты

Поприветствуйте идеальный рецепт мягкого и роскошно сливочного здорового чизкейка .

Это. является. какие. мечты. находятся. сделал. из .

Легче и сливочнее, чем Cheesecake Factory — калорий на треть и сахара!

Я подумал, что сегодня — мой день рождения — идеальное время, чтобы поделиться одним из моих личных любимых рецептов. Когда я говорю, что этот полезный чизкейк хорош, вы знаете, что он должен быть действительно хорошим … потому что я не отношусь к своему чизкейку легкомысленно.

Я очень разборчив, когда дело касается хорошего чизкейка.

Существует так много рецептов чизкейков, которые не только слишком сладкие (серьезно, полторы чашки сахара в чизкейке — это слишком!), Но и слишком твердые. В идеальном чизкейке никогда не должно быть слишком много сахара, и каждый сливочный кусочек должен ТЯНИТЬ во рту.

2018 Edit — Теперь есть рецепт чизкейка Брауни, потому что, конечно же, должна была быть шоколадная версия!

Я съел свой день рождения чизкейк в пижаме.

На завтрак.

С Днем Рождения!

Можно минутку поговорить о сахаре?

Не зря он называется сырный пирог.

Многие рецепты чизкейков требуют такого большого количества сахара, что теряется жирный и пикантный сырный вкус, и в конечном итоге сахар остается единственным, что вы пробуете. Если бы я хотел съесть что-то похожее на сахар, я бы отказался от чизкейка и съел миску с глазурью.

(Не то чтобы съесть тарелку глазури не так уж и вкусно …)

Сахар был первым номером , который, как я знал, я могу сократить, когда дело доходит до создания более здорового рецепта чизкейка.Я начал с исследования традиционных рецептов чизкейка, чтобы понять, сколько сахара, сливочного сыра, ванили и других основных ингредиентов обычно входит в состав чизкейка. А потом я немного поигрался.

Многое уходит в мои рецепты!

В этом конкретном рецепте чизкейка я также знал, что хочу отказаться от всех жирных сливок, которые требуются в традиционных рецептах чизкейка, и заменить их чем-то более полезным.

Поскольку чизкейк с самого начала должен иметь легкий привкус, мне пришла в голову идея использовать йогурт, и она отлично сработала!

Также не учитывались яйца, которые обычно используются в рецептах чизкейков, и потребовалось немного времени, чтобы найти идеальную замену, поскольку яйца добавляют влагу и связывают рецепты вместе.

Поскольку нет ничего более неприятного, чем посещение нескольких магазинов здорового питания, чтобы найти все ингредиенты в рецепте, я знал, что хочу, чтобы этот полезный чизкейк звонил только для ингредиента, который вы можете найти в обычном продуктовом магазине.

* Корка — это рецепт из этого поста: Рецепт веганского чизкейка

• 24 унции сливочного сыра, например trader joes vegan
• 2 чашки простого йогурта, например, йогурта из кокосового молока
• 2 1/2 чайных ложки чистого ванильного экстракта
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала — или вот чизкейк Кето Рецепт
• 1/2 стакана сахара или кленового сиропа, мед или ксилит для без сахара
• щепотка неразрезанной стевии ИЛИ 2 дополнительные столовые ложки сахара

• Разогрейте духовку до 350 F.Наполните форму размером 9×13 примерно наполовину водой и поставьте ее на нижнюю решетку духовки. Доведите сливочный сыр до комнатной температуры. С помощью блендера или ручного блендера взбейте все ингредиенты чизкейка до однородной массы. (Не взбивайте слишком много, так как это приведет к появлению пузырьков воздуха, которые могут лопнуть в духовке и вызвать растрескивание.) Разгладьте в 9-дюймовую форму пружинной формы, покрытую корочкой или без нее. Положите на среднюю решетку над другой сковородой. Выпекайте 30 минут, и не открывайте духовку за это время.Когда время истечет, оставьте дверцу духовки закрытой и выключите огонь. Оставить в закрытой духовке еще на 5 минут. Затем удалите — он все еще будет выглядеть недожаренным — и дайте остыть 20 минут, прежде чем поместить еще недожаренный чизкейк в холодильник. Важно не класть чизкейк прямо из духовки в холодильник, потому что вы хотите, чтобы он постепенно остывал, чтобы не потрескаться. Охладите не менее 6 часов, за это время он затвердеет до нужной текстуры. Остатков в холодильнике хранится около 3-4 дней.То есть … если вы сначала не съедите все это! Подробнее о питании чизкейков

Подробнее о поваренной книге

Популярные рецепты:

Брауни из черной фасоли

Плитки Брауни с шоколадной крошкой

Овсяная каша, запеченная с тыквенно-шоколадной стружкой

4,97 / 5 (32)

23 полезных рецепта чизкейков | Ешь это не то, что

Содержание жира, сахара и натрия в большинстве чизкейков не способствует достижению ваших целей.Но если вы не можете устоять перед сливочным десертом, вы не одиноки. Чизкейк восхитителен — и существует множество рецептов здорового чизкейка , которые не саботируют вашу диету.

Кроме того, чизкейк имеет несколько полезных питательных свойств. Очаровательный десерт содержит кальций, укрепляющий кости, и витамин A, защищающий зрение. Оказывается, если копнуть достаточно сильно, можно найти рецепты для уменьшения талии, в которых вместо сливочного масла используется кокосовое масло, а вместо жирного — греческий йогурт. кремовый цвет.Вот некоторые из лучших рецептов чизкейков.

А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Не нужно ехать в торговый центр, чтобы отведать восхитительный вкус The Cheesecake Factory. Наша более легкая версия подражателя так же восхитительна.

Получите наш рецепт чизкейка Copycat Cheesecake Factory.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рикотта — это не только для лазаньи! Он добавляет идеальный привкус этому рецепту чизкейка.

Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой.

СВЯЗАННЫЙ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Джейсон Доннелли

Что может быть милее этих идеально порционных чашек для чизкейка? Это лучший способ отметить конец лета.

Получите наш рецепт отдельных основных лаймовых чизкейков.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Осень — и все, что приправлено тыквой — наступит раньше, чем вы думаете.Окунитесь в дух осени с этим рецептом полезного тыквенного чизкейка.

Получите наш рецепт тыквенного чизкейка.

Waterbury Publications, Inc.

Чизкейк с высоким содержанием жира, что делает его идеальным для приверженцев кето-диеты. Этот рецепт настолько вкусный, что вы не пропустите даже углеводов.

Получите наш рецепт чизкейка «Кето».

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Его не нужно нарезать, чтобы его можно было считать чизкейком.Этот мусс такой же восхитительный, как и все, что вы найдете в морозильной камере, и на на полезнее.

Получите наш рецепт мусса из малинового чизкейка «Кето».

Любезно предоставлено Karissas Vegan Kitchen

Порошок маття содержит в два-три раза больше EGCG, мощного антиоксиданта, сжигающего жир, чем большинство завариваемых видов зеленого чая. Чем ярче зеленый цвет и чем слаще пахнет, тем лучше маття.

Получите рецепт на веганской кухне Кариссы.

Предоставлено шеф-поваром Savvy

Если вы не из тех, кто готов на один прием, вам понравится, что вы можете съесть два таких мини-кекса, не нарушая полностью свой рацион. И даже не сомневайтесь в выборе обезжиренных молочных продуктов. Хотя жирная пища содержит калории, она также дает больше сытости (то есть вы будете есть меньше). Фактически, согласно обзору исследования 2013 года, опубликованному в European Journal of Nutrition , люди, которые едят жирные молочные продукты, реже страдают ожирением, чем те, кто придерживается обезжиренных или низкожирных продуктов.

Получите рецепт от шеф-повара Савви.

Любезно предоставлено Swoon Food

От помощи в поддержании ясного цвета лица до повышения иммунитета, могучие пакеты лимона объединяются в один серьезный лечебный удар. Любой чизкейк, который может дать нам красивую кожу, помочь похудеть и предотвратить болезни, является рок-звездой в нашей книге.

Получите рецепт в Swoon Food.

Предоставлено Recipes to Nourish

Есть случай насморка? Что может быть лучше, чем вылечить их мороженым с чизкейком? Ежевика богата повышающим иммунитет витамином С, а десерт помогает снизить уровень стресса, который ставит под угрозу вашу иммунную систему.Мы думаем, что это беспроигрышный вариант.

Получите рецепт от Recipes to Nourish.

Любезно предоставлено девушкой, которая ела все

Клубника — еще один богатый витамином С фрукт, который укрепляет иммунитет и снимает стресс.

Получите рецепт у Девочки, которая все съела.

Предоставлено Creme de la Crumb

Вы ели чизкейк и блины, но и красный бархат тоже? Этот рецепт не может быть ничего, кроме восхитительного. И пока вы едите это как десерт, это не помешает достижению целей вашего тела.

Получите рецепт от Creme de la Crumb.

Предоставлено The Chunky Chef

Эти небольшие пирожные идеально подходят для любого летнего отдыха. Они не требуют запекания и минимальной подготовки. Не говоря уже о том, что это простой способ попрактиковаться в контроле порций.

Получите рецепт от The Chunky Chef.

Предоставлено Sally’s Baking Addiction

Если вы ищете здоровую замену сливочному маслу, попробуйте кокосовое масло. Ваше тело предпочитает сжигать жиры в кокосовом масле, а не хранить их.

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Любезно предоставлено Simple Joy

Погрузитесь в незабываемый вкус чизкейка и ощутите райский вкус. Это даже приятнее, чем кусок чизкейка, и это не помешает достижению ваших целей.

Получите рецепт от Simple Joy.

Courtesy of Quite Good Food

Если вы найдете черную малину, этот торт может спасти вам жизнь — буквально. Черные пули содержат более чем в два раза больше антиоксидантов, чем любой другой продукт (или вино)! И согласно отчету в журнале Open Chemistry , у них в три раза больше антиоксидантов, чем у их рубиновых братьев и сестер.

Получите рецепт в магазине «Неплохая еда».

Предоставлено Cocoon Cooks

Миндаль — один из самых питательных орехов благодаря содержанию в нем витамина Е, флавоноидов, магния, рибофлавина и марганца. Не говоря уже о том, что марганец поддерживает здоровый обмен веществ. Так что, если вы боретесь с выпуклостью, кусочек торта может вам помочь.

Получите рецепт от Cocoon Cooks.

Любезно предоставлено Yummy Healthy Easy

В чизкейке Oreo не так уж много полезного для здоровья, но время от времени баловаться — это часть здорового образа жизни.Доказано, что периодические «читмилы» повышают метаболическую активность и предотвращают чувство депривации. К тому же, один заслуженный десерт вряд ли улучшит или нарушит вашу диету. Только не увлекайтесь этим.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Любезно предоставлено Lazy Cat Kitchen

Чизкейки на основе кешью, подобные этому, сырые и замороженные. Еще раз скажем: выпечки нет! Замачивание кешью улучшает вкус, биодоступность питательных веществ и улучшает пищеварение.Мы упоминали, что чизкейк не содержит масла? У этого есть наша печать одобрения, а затем еще несколько.

Получите рецепт на кухне для ленивых кошек.

Любезно предоставлено Sugar Free Mom

Эти яблоки с начинкой не только просто гениальны, но и содержат целых 8,3 грамма клетчатки для похудения. Национальный совет по клетчатке рекомендует ежедневно употреблять 32 грамма клетчатки, но Америка по-прежнему придерживается диеты с высокой степенью переработки, в которой в основном отсутствуют питательные вещества.

Недостаточное потребление клетчатки может вызвать запоры, повышенный голод, увеличение веса, высокий уровень холестерина, повышенный риск сердечных заболеваний, дефицит питательных веществ, сонливость и многое другое.К счастью для вас, яблоки — один из лучших продуктов с высоким содержанием клетчатки, поэтому вы можете сократить почти треть своей дневной нормы, съев чизкейк. Пожалуйста.

Получите рецепт от мамы без сахара.

Предоставлено Amys Healthy Baking

Арахисовое масло содержит растительный стерол, называемый бета-ситостеролом, который, как показывают исследования, помогает сбалансировать гормон стресса (кортизол) с другими гормонами. Итак, съешьте кусок и расслабьтесь!

Получите рецепт от «Здоровой выпечки Эми».

С любезного разрешения The Girl Who Ate EVerything

Когда булочки с корицей и чизкейк соединяются, происходят удивительные вещи — как этот божественный чизкейк с корицей. Но мы должны предупредить вас, что если у вас есть более одного ломтика, он больше не будет «худым».

Получите рецепт у Девочки, которая все съела.

Любезно предоставлено Vegan Family Recipes

Этот чизкейк сделан из богатого белком арахиса, обезжиривающего кокосового масла, волокнистого банана, антиоксидантного кленового сиропа и снимающей стресс шоколадной стружки.И мы откроем вам небольшой секрет: 100% чистый кленовый сироп содержит уменьшающие воспаление полифенольные антиоксиданты, помогающие бороться с воспалительными заболеваниями, такими как СРК, артрит и болезни сердца.

Получите рецепт от Vegan Family Recipes.

И в следующий раз, когда вы будете делать покупки в магазине, не пропустите эти 30 дешевых покупок Costco, которые сделают членство того стоит.

Тощий шоколадный чизкейк

Простой рецепт 128-калорийных облегченных батончиков с шоколадной крошкой, без потери кремовой текстуры и вкуса!

В настоящее время у меня сахарное похмелье.

Дай мне перемотать. Вчера вечером мы пошли на вечеринку по случаю дня рождения друга-сюрприз. Сету, счастливчику, женившемуся на этой красавице, исполняется 30 лет, и мы отпраздновали это, арендовав часть бара в Балтиморе.

(Роухаус на Федеральном холме — отправляйтесь туда в воскресенье утром на Chicken ‘n Waffles и Spicy Bloody Marys, если вы когда-нибудь будете в этом районе и захотите немного позднего завтрака.)

Кристен принесла торт, глазированный сливочным кремом, чтобы удивить Сет и я рецепт из кулинарной книги с арахисовым маслом, который просто отличил некоторые носки.Я съела салат на ужин, чтобы насладиться десертом. Все дело в балансе, ребята.

Еще я принесла на вечеринку эти тонкие плитки чизкейка с шоколадной крошкой. Они выглядят довольно противодействующими диетам, не так ли !? Они, безусловно, тоже имеют такой вкус.

Эти батончики противоречат всем правилам науки о выпечке. У них такой богатый вкус, но они сделаны из облегченных, богатых белком ингредиентов. Слой чизкейка очень толстый и, несомненно, кремовый. Я даже не понимаю, как это возможно ?! Никто даже не знал, что они легче обычного чизкейка!

Я уже говорил это раньше и повторю еще раз — я не из тех, кто жертвует вкусом ради более легких десертов, поэтому родился этот сливочный батончик с чизкейком.🙂

Так как же приготовить эти ультра-радужные тощие батончики из чизкейка? (Да, рад.)

Рецепт очень похож на мой Чизкейк-батончик Skinny Raspberry Swirl. Вам понадобится несколько простых ингредиентов: легкий сливочный сыр, греческий йогурт, яичные белки и немного муки. Мука используется для загустения смеси для чизкейка, поскольку вы не используете полножирные ингредиенты. Вы не можете пропустить муку; чизкейк не застынет должным образом.

Греческий йогурт, содержащий протеин, делает эти батончики чизкейками невероятно кремовыми.Я использовал обезжиренный простой греческий йогурт Chobani, но вы можете использовать нежирный и / или ароматизированный вид, такой как ваниль или даже малина, мед, клубника и т. Д. Использование 2% греческого йогурта даст вам еще более кремовый батончик чизкейка.

Добавьте немного сладости. 1/4 стакана сахара делает батончики сладкими. Это всего лишь 1/4 стакана сахара, подслащивающего 16 порций. Не так уж и плохо, правда? Я пробовала использовать мед или кленовый сироп, но решетки не устанавливались должным образом. 1 чайная ложка добавленного сахара на порцию — это рай для чизкейка! (1 чайная ложка не включает сахар в сливочном сыре, шоколадной стружке, йогурте или корочке).

Для шоколада? Мне нравится использовать мини-шоколадную стружку, потому что вы получаете больше шоколада с каждым укусом. Всегда хорошо.

Корка сделана из крекеров и немного топленого масла. Я тестировал корку на топленом кокосовом масле, и он отлично работает. Так что у вас есть выбор.

Плитки выдерживаются в духовке всего 25 минут. Но тогда вам придется подождать, пока они полностью остынут, прежде чем копаться. Ух, наверное, это единственное, что мне не нравится в чизкейке.Проверяет ваше терпение! Особенно, когда все, что вам нужно, это какой-нибудь чертов десерт! Что делать, пока вы ждете: сделайте эти очаровательные заколки для волос с блестками и драгоценностями своими руками. Как мило!

Итак, каковы эти батончики для чизкейков? Всего по 128 калорий!

• 5 листов обезжиренных крекеров Грэма = 350
• 2 столовые ложки масла = 200
• 8 унций светлого сливочного сыра = 560
• 3/4 стакана обезжиренного простого греческого йогурта = 105
• 1/4 стакана сахарного песка = 194
• 2 столовые ложки муки = 56
• 2 яичных белка = 34
• лимонный сок = 0
• экстракт ванили = o
• 1/2 чашки мини-шоколадных чипсов = 560

Сделайте себе одолжение и прекратите читать.Положите сливочный сыр, чтобы он стал мягче прямо сейчас. Потому что вам обязательно нужно попробовать эти простые светлые батончики из чизкейка! Прошло ровно 20 часов с тех пор, как у меня был один, и жизнь совсем не та…

Распечатать значок часов , не жертвуя кремовой текстурой и вкусом!

Ингредиенты

Корочка

• 5–6 целых листов крекеров из крекера (или 3/4 стакана крошек из крекера)
• 2 столовые ложки (30 г) несоленого или соленого сливочного масла , топленого (или даже плавленого) кокосовое масло)

Начинка

• 8 унций обезжиренного кирпичного типа сливочный сыр , размягченный до комнатной температуры (не использовать обезжиренный)
• 3/4 стакана (185 г) греческого йогурта *
• 2 больших яичных белков
• 1/4 стакана (50 г) сахарного песка
• 2 столовые ложки (16 г) универсальная мука
• 1 столовая ложка (15 мл) свежего лимонного сока
• 2 чайных ложки чистый экстракт ванили
• 1/2 стакана (85 г) шоколадных чипсов mini

1. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C).Выстелите дно и стороны квадратной формы для выпечки диаметром 8 дюймов алюминиевой фольгой или пергаментом, оставив выступы со всех сторон, чтобы решетки легко вынимались из формы перед тем, как разрезать. Отложите в сторону.
2. Сделайте корочку: С помощью кухонного комбайна или блендера измельчите крекеры в мелкую крошку. Перелейте в миску среднего размера и смешайте с топленым маслом. Выдавите в сковороду с покрытием Выпекать 8 минут. Дайте остыть, пока готовите начинку.
3. Приготовьте начинку: Взбивайте размягченный сливочный сыр в течение 1 минуты, используя ручной или настольный миксер.Добавьте йогурт, яичные белки, сахар и муку, пока смесь не станет однородной и кремообразной, примерно 3 полных минуты. Добавьте лимонный сок и ваниль, взбивайте еще 1 минуту до однородности. Добавьте шоколадную стружку.
4. Вынуть корочку из духовки и выложить сверху начинку. Выпекайте 25 минут, накрыв плитки чизкейка на отметке 20 минут алюминиевой фольгой, чтобы не поджарить. Дайте остыть в течение 20 минут при комнатной температуре, затем полностью охладите в холодильнике не менее трех часов.Снимите фольгу со сковороды и нарежьте квадратами.

Примечания

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Храните батончики в закрытом контейнере до 7 дней в холодильнике; батончики можно заморозить до 2-3 месяцев. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике на ночь.
2. Двойная партия: Рецепт можно легко удвоить и выпекать на противне 9 × 13 дюймов, время выпекания будет варьироваться — около 45-55 минут.
3. Йогурт: Я использую чобани 0% жирности, простой.Вместо этого можно использовать нежирный греческий йогурт. Вы также можете использовать обычный йогурт, простой или ароматизированный, обезжиренный или обезжиренный.

Ключевые слова: тощие плитки чизкейка с шоколадной крошкой, тощие плитки чизкейка

Здоровый чизкейк без выпечки (без глютена / без зерна / с низким содержанием углеводов)

У меня действительно не было выбора.

Полноразмерная версия чуда — одноразового чизкейка — кажется абсолютно необходимой. Если не считать постановки интерпретирующего танца или написания полномасштабного мюзикла в знак признательности за рецепт, который по праву стал моим любимым, приготовление этого торта — действительно единственная логичная вещь.

С точки зрения логики, это определенно превосходит приготовление одного рецепта порции столько раз, что исходный размер порции и концепция, что его следует есть только один раз, ушли в далекую, нерелевантную память.

Этот торт прекрасно удовлетворяет потребность в приготовлении чизкейка для нескольких человек или в предоставлении нескольких порций для вас. Это новое определение того, что есть пирог и есть его тоже. Я хочу, чтобы у тебя было все.

Это ваш торт, и вы можете его съесть, если захотите! Но если вы чем-то похожи на меня, вопрос о том, хотите ли вы есть этот торт абсолютно, когда захотите, на самом деле вообще не вопрос.

Он такой сливочный !! И как дань уважения моим коллегам-поклонникам марципана, я привлек триумвират из миндальной муки, экстракта и масла, которые вместе образуют корочку, которая является не менее, чем, хотя и тонкой, идеальной.

По мере того, как вы проходите свою жизнь на кухне и вне ее, есть определенные рецепты, которые становятся для вас особенно важными. Они зарабатывают нематериальный, но неоспоримый знак значимости благодаря своей надежности, вкусу (конечно!) И месту, которое они занимают в вашей жизни.

Этот торт быстро превратился в один из этих важных для меня рецептов, и я надеюсь, что он понравится и вам.

Мы все заслуживаем время от времени развлекать себя, и я думаю, что важно откладывать простые моменты удовлетворения и, в конечном счете, радости. Этот торт, содержащий 130 калорий, 4 г чистых углеводов и 7 г белка, может вызвать блаженный момент, когда ваше сердце пожелает.

Этот торт стал неотъемлемой частью момента, который постепенно стал одним из моих любимых в течение дня, когда я свернулась калачиком в постели со своей кошкой, моим любимым одеялом (вы знаете эти неприятно мягкие пледы? Да, это один из таких), Netflix (Дом М.На данный момент я предпочитаю Д.) и кусочек этого чизкейка.

И мне это нравится. Важно наслаждаться каждым кусочком и каждой секундой таких моментов.

Расстановка питания

калорий

16 унций легкого сливочного сыра (960) + 1 стакан 2% греческого йогурта (170) + 8 пакетов стевии (0) + 2 столовые ложки лимонного сока (6) + 1/2 стакана миндальной муки (280) + 2 столовые ложки миндального масла ( 180) + 2 столовые ложки эритрита (0) / 12 = 133 калории на ломтик

Чистые углеводы

16 унций легкого сливочного сыра (32 г) + 1 чашка 2% греческого йогурта (9 г) + 8 пакетов стевии (0 г) + 2 столовые ложки лимонного сока (2 г) + 1/2 чашки миндальной муки (2 г) + 2 столовые ложки миндального масла ( 4 г) + 2 столовые ложки эритрита (0 г) / 12 = 4 г чистых углеводов на ломтик

Белок

16 унций легкого сливочного сыра (48 г) +1 чашка 2% греческого йогурта (23 г) + 8 пакетов стевии (0 г) + 2 столовые ложки лимонного сока (0 г) + 1/2 чашки миндальной муки (10 г) + 2 столовые ложки миндального масла ( 8 г) + 2 столовые ложки эритрита (0 г) / 12 = 7 г белка на ломтик

Адаптировано из Gimme Some Oven

Здоровый чизкейк без выпечки

Это ЕДИНСТВЕННЫЙ рецепт чизкейка, который вам нужен.Моя семья постоянно об этом просит! У него слишком декадентский вкус, чтобы быть здоровым, но это всего лишь 130 калорий на ломтик !!

Автор: Келли Моррисон

Выход: 12 ломтиков

Ингредиенты

Для начинки:

• 16 унций светлого сливочного сыра *
• 1 чашка 2% греческого йогурта *
• 8 пакетов стевии
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Для корочки:

• ½ стакана миндальной муки
• 2 столовые ложки миндального масла
• 2 столовые ложки эритрита
• ¼ чайной ложки миндального экстракта
• 1 столовая ложка миндального молока

Инструкции

1. В средней миске смешайте миндальную муку, миндальное масло, эритрит и миндальный экстракт и перемешайте пальцами, чтобы убедиться, что миндальная мука как можно лучше смешана с миндальным маслом.При необходимости добавьте миндальное молоко. Выдавите смесь в формочку 9-дюймовой пружинной формы и отложите в сторону.
2. Смешайте все ингредиенты для начинки в кухонном комбайне и перемешайте до получения однородной массы. Вылить в подготовленную корочку. Дайте остыть в холодильнике не менее 2-3 часов. После того, как пирог остынет, обязательно проведите ножом по краю, прежде чем отпускать форму. Нарезать дольками и съесть.

Примечания

* Используйте веганские продукты для веганской версии.

Информация о питании

Размер порции: 1 ломтик Калорий: 133 Чистые углеводы: 4 грамма Белки: 7 граммов

3.5.3208

Еще любимые чизкейки:

Тыквенный чизкейк с моросью темного шоколада

Самый полезный чизкейк в мире

Чизкейк на одну порцию

Чизкейк Печенье квадратное

Какие у вас простые поблажки?

Давайте поделимся некоторыми новыми способами взбодриться после долгого дня.

Лучший нежирный чизкейк … КОГДА-ЛИБО! • Live Fit Girls

САМЫЙ ЛУЧШИЙ Чизкейк с низким содержанием жира ??… ДА!

Я буквально умер и попал в рай. Я положительно отношусь к этому. Клянусь, этот рецепт — лучшее творение ЗА ВСЕ ВРЕМЯ !!

Мой самый любимый десерт в мире, без сомнения, чизкейк по-нью-йоркски. Добавьте к этому что-нибудь, черт возьми, совсем не перебарщивайте, мне все равно, насколько оно велико или богато, я закончу все это …… .. и тогда я стал помешанным на здоровье (whop-whop!) … теперь тебе повезло, если ты видишь, как я ем чизкейк хотя бы раз в год.🙁

Это самый жирный десерт, известный человеку, поэтому мне довольно сложно съесть чизкейк и съесть его (😉)… ДО СЕЙЧАС !!

Я предупреждаю вас, ребята, этот рецепт СЛИШКОМ ХОРОШИЙ !! И что самое лучшее?

Это всего 150 калорий на ломтик !!!

Сказать что ?! Вы не ослышались — 150 калорий на ломтик, МЕНЬШЕ 4 граммов жира на ломтик И почти 7 граммов белка на ломтик!

Как такое возможно, спросите вы?

Ну, я полагаю, технически это не совсем «чизкейк»… это скорее «йогуртовый пирог».«Сделанный из нежирного греческого йогурта, этот десерт не теряет НИКАКОГО вкуса и в нем примерно в 6 раз меньше жира, чем в обычном старом чизкейке. Итак, на этом я говорю … ПРИКЛЮЧЕНИЕ ДЛЯ ЙОГУРКА НА ВЫИГРЫШ !! 😉

Я отвечал за то, чтобы принести тощие крылышки Буффало с соусом из тонкого голубого сыра и десерт другу на вечеринку Суперкубка в этом году. Очевидно, что, живя в Нью-Йорке и любя Чизкейк, я хотел попробовать воссоздать полезный рецепт Чизкейка.

Сначала я планировал использовать миндальную муку для корочки и понял … что это НЕ поможет сделать его нежирным … Итак, я начал думать о том, как сделать корочку … Овес? … Может быть, но это нужно было быть хрустящим… хммм….ГРАНОЛА, да!

Итак, я сделал очень простую версию своей простой мюсли (правда, без орехов!) И дал ей остыть. Затем я бросил его в кухонный комбайн, чтобы измельчить все (вы также можете измельчить его в пластиковом пакете с помощью скалки, если у вас нет кухонного комбайна). Я добавил немного растопленного кокосового масла в крошки мюсли, нажал на сковороде и запекал 4–5 минут.

Пока остывал, перепутал начинку. Я просто бросил все это в кухонный комбайн, а затем вылил смесь йогурта на корку.Я бросил его в духовку примерно на 50 минут и приготовил начинку.

Я полил свой малиновым соусом. Очень просто — я бросил на плиту пакет замороженной органической малины с небольшим количеством меда и варил, пока он не превратился в постоянный сироп. Я дал ему остыть, пока мой аппетитный чизкейк готовился и остывал — около 4 часов! 🙁

Как только все остыло, я полил соусом кусок «Йогуртового пирога» 😉 и… Небесное блаженство….

Самое замечательное в этом рецепте — это то, что после приготовления начинка по консистенции почти не отличается от обычного чизкейка! Я уверен, что есть ТАКОЕ МНОГО СПОСОБОВ поиграть с этим рецептом, и Я НЕ МОГУ ПОДОЖДИТЬ, ЧТО ПОПРОБОВАТЬ ИХ !!

Лучший обезжиренный «чизкейк» КОГДА-ЛИБО

2014-06-18 07:19:12

На 12 порций

Этот «чизкейк» всего лишь 150 калорий на ломтик и менее 4 граммов жира — ИДЕАЛЬНЫЙ десерт. !

Для мюсли

1. 1 1/2 стакана овсяных хлопьев
2. 1/3 стакана сырого меда
3. 1/2 чайной ложки корицы
4. ½ чайной ложки ванильного экстракта

Для корки

1. смеси мюсли
2. 2 столовая ложка топленого кокосового масла
3. 2 столовые ложки сырого меда

Для начинки

1. 4 яйца
2. 2 стакана обезжиренного греческого йогурта
3. 1 столовая ложка кукурузного крахмала ИЛИ порошка аррорута
4. 1 чайная ложка ванильного экстракта
5. 1/2 стакана сырой мед

Для малинового топпинга

1. 1 пакет замороженной несладкой малины (12 унций)
2. 2 столовые ложки сырого меда

Для мюсли

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Поджарьте овсяные хлопья на противне в течение 10–15 минут, периодически помешивая. Убедитесь, что они не подгорают, они должны пахнуть ароматными и слегка подрумяниться в готовом виде. Перелейте в миску среднего размера.
3. Смешайте мед, корицу и ваниль в небольшой миске и перемешайте до однородной массы.
4. Залить медовой смесью овес и перемешивать, пока овес не будет равномерно покрыт медовой смесью.
5. Поместите вощеную бумагу на противень, вылейте овсяные хлопья на вощеную бумагу и разгладьте ровным слоем.
6. Поместите овес в духовку еще примерно на 3 минуты, а затем выключите духовку, оставив овес внутри, пока духовка не остынет.
7. Дайте мюсли остыть не менее часа перед приготовлением корочки.

Для корочки

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.
2. В кухонном комбайне измельчите мюсли в крошку от мелкой до средней.
3. В средней миске смешайте крошки мюсли, кокосовое масло и мед.
4. Смажьте пружинную форму кокосовым маслом и вылейте смесь для корки в форму.
5. Руками плотно надавите на смесь, образуя ровную слоистую корочку.
6. Выпекать в духовке 4–5 минут, пока не подрумянится.

Для начинки

1. Поверните духовку на 300 градусов.
2. В кухонном комбайне (или ручном миксере) взбейте яйца до взбивания. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте до образования легких пузырьков.
3. Влить смесь в корку (корочку не нужно охлаждать).
4. Выпекайте 50 минут, затем проверяйте каждые 5 минут до готовности. Слегка встряхните форму для пирога, края должны быть твердыми, а середина — слегка покачивающейся, по мере охлаждения она станет твердой.
5. Дайте остыть при комнатной температуре.
6. После комнатной температуры поместите в холодильник минимум на 4 часа (но лучше на ночь).
7. Подавать холодным и сверху с желаемыми начинками

Для малинового топпинга

1. Готовьте малину на слабом или среднем огне в течение 5 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте мед и варите еще 5-10 минут до консистенции сиропа.
3. Остудить в холодильнике.