Тыквенные семечки для кишечника: Тыквенные семечки: чем полезны? — tochka.net

Содержание

Тыквенные семечки: чем полезны? — tochka.net

Тыквенные семечки © Shutterstock

Вы любите тыквенные семечки? А знаете ли вы, в чем польза этих, неказистых и невзрачных на первый взгляд, семян?

Тыквенные семечки — чем полезны для сердца и сосудов

Тыквенные семечки в достаточном количестве содержат магний, полезный для нормальной работы сердца. Магний улучшает работу сердечной мышцы и препятствует нарушению ритма.

Как известно, высокий уровень холестерина провоцирует развитие сердечнососудистых заболеваний. А фитостеролы, содержащиеся в тыквенных семечках, способствуют снижению уровня холестерина в крови.

ЧИТАЙ: Как мотивировать себя: изменись!

Тыквенные семечки стабилизируют кровяное давление, благодаря чему особенно полезны для гипертоников.

Тыквенные семечки — чем полезны для работы головного мозга

Содержащаяся в тыквенных семечках аминокислота триптофан обеспечивает выработку в нашем организме в серотонина, который способствует полноценному ночному сну. Достаточное содержание цинка в тыквенных семечках способствует нормальной работе головного мозга, улучшает память, снижает общую утомляемость нашего организма.

Тыквенные семечки — чем полезны для профилактики диабета

Тыквенные семечки содержат большое количество белка, который легко усваивается нашим организмом. Благодаря этому эффективно снижается уровень сахара в крови, что особенно важно для профилактики диабета, а также для тех, кто борется с лишним весом и стремится похудеть.

ЧИТАЙ: Образцовый лук: Кейт Хадсон

Тыквенные семечки — чем полезны для кишечника

Клетчатка, входящая в состав тыквенных семечек, улучшает работу кишечника и способствует его регулярному опорожнению. Тем, кто часто страдает запорами, следует обязательно включить в рацион тыквенные семечки.

Тыквенные семечки — чем полезны для борьбы с глистами

Тыквенные семечки — самое верное и эффективное народное средство от гельминтов. Люди, страдающие от этих паразитов, благодаря семенам из тыквы, способны излечиться буквально за несколько дней.

ЧИТАЙ: Одри Тоту: топ-10 платьев именинницы

Тыквенные семечки — чем полезны для вестибулярного аппарата

Тем, кто страдает от морской болезни, рекомендуется употреблять тыквенные семечки, т.к. они помогают преодолеть приступы тошноты во время сильной качки.

Тыквенные семечки — чем полезны для беременных

Кроме того, тыквенные семечки эффективны во время приступов тошноты на ранних сроках беременности. Многие беременные женщины именно благодаря употреблению тыквенных семечек спасаются от сильного токсикоза.

ЧИТАЙ: Как выбрать арбуз: 4 простых правила

Тыквенные семечки — чем полезны для мужчин

В тыквенных семечках в достаточном количестве содержатся омега-3 жирные кислоты и цинк, что является профилактикой простатита и снижает риск заболеваний предстательной железы у мужчин.

Тыквенные семечки — кому противопоказаны

Не стоить увлекаться тыквенными семечками людям, с серьезными нарушениями желудочно-кишечного тракта, с плохой проходимостью кишечника и тем, у кого повышена кислотность желудочного сока.

Разумеется, людям с индивидуальной непереносимостью этого продукта также следует исключить из своего рациона тыквенные семечки.

О том, как худеть правильно и что делать ни в коем случае нельзя, читай в спецтеме «Диетический ликбез»

Подписывайся на наш Facebook
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Тыквенные семечки: чем полезны, имеют ли противопоказания. Состав и полезные свойства тыквенных семечек

Чем полезны тыквенные семечки и их противопоказания

Известно, что каждая тыквина дарит нам не только яркую ароматную мякоть, но и очень много семечек. Разрезав плод, семечки ни в коем случае нельзя выбрасывать. Напротив, их надо аккуратно выбрать, промыть и просушить. Получится вкусное лекарство и замечательный витаминный комплекс. Но чем полезны тыквенные семечки, всем ли и как много можно их есть? Есть ли противопоказания для тыквенных семечек? Постараемся разобраться вместе.

Важность и нужность тыквенных семечек для организма человека определяется их уникальным химическим составом. Для наглядности покажем его в нескольких таблицах. Все значения в них даны на 100 грамм сырых семечек. Процентное соотношение рассчитано от нормы потребности каждого элемента в день для взрослого здорового человека.

Общий состав

Из первой таблицы видно, что семечки тыквы содержат большое количество пищевых волокон, поэтому, очевидно, что особенно тыквенные семечки полезны для людей преклонного возраста, а также для всех, у кого проблемы с дефекацией (запоры). Помимо этого, благодаря пищевым волокнам они являются прекрасным сорбентом, выводят из организма канцерогены (стимуляторы раковых клеток), токсины, холестерин.

Другие полезные свойства тыквенных семечек обеспечивает белок, его в семечках половина от дневной нормы. Свидетельством того, чем полезны тыквенные семечки для организма человека может стать свойства белков, которые играют роль строителей наших клеток, помощников в обеззараживании токсинов и поставщиков энергии.

Третьими важными составляющими в семечках тыквы являются жиры (жирные кислоты). При помощи них тыквенные семечки снабжают нас энергией, участвуют в обменных процессах, улучшают внешний вид кожи, способствуют работе клеток мозга и усвоению питательных веществ из ЖКТ.

Кроме полезных жирных кислот (они называются ненасыщенными жирами), в тыквенных семечках содержится до 40 % от общего количества жиров вредных жиров, их называют насыщенными. Присутствуют в тыквенных семечках и канцерогенные транс-жиры, но, к счастью, их всего 0,06 грамм, и существенно повлиять на свойства семечек они не могут

Именно насыщенные жиры часто определяют противопоказания для тыквенных семечек: они плохо перевариваются, а усваиваются, по большей части, как лишние жировые отложения. Еще один их минус – они способствуют образованию бляшек холестерина. Поэтому в больших количествах тыквенные семечки противопоказаны, так как могут вызвать сосудистые заболевания и способствовать ожирению. Каков же состав опасных насыщенных кислот в семечках тыквы и как влияет каждая из них на полезные и вредные свойства тыквенных семечек?

Самая неприятная из насыщенных кислот пальмитиновая, та, Состав насыщенных жирных кислот
из-за которой
пальмовое масло считают вредным. Входя в состав тыквенных семечек, она «помогает» образовываться бляшкам холестерина и скапливаться в сосудах,
что приводит к сосудистым заболеваниям. В желудке, смешиваясь с
кальцием, она образует нерастворимые соединения, ухудшая тем самым
работу ЖКТ, а также задерживая рост и развитие маленьких детей. Для них
тыквенные семечки противопоказаны.

Хотя другая насыщенная кислота –
миристиновая, в составе тыквенных семечек и способствует появлению
лишнего холестерина и, как следствие, развитию атеросклероза, в
небольших количествах она стабилизирует активность протеинов, а значит,
укрепляет иммунитет. Поэтому тыквенные семечки более полезны в этом
случае, чем вредны. Главное — соблюдать меру в их употреблении.

Содержат
тыквенные семечки и кислоту стеариновую – она важна в косметологии, так
как помогает коже быть мягкой и защищенной, а в организме выполняет
роль своеобразного энергетического депо. Благодаря арахиновой кислоте
тыквенные семечки препятствуют возникновению сахарного диабета, и это
безусловно относится к категории того, чем полезны тыквенные семечки.

Очевидно,
что в целом тыквенные семечки полезны для человека, но противопоказаны
маленьким детям и людям с ожирением. Ограниченно употреблять семечки
тыквы надо людям с сосудистыми проблемами.

Рассмотрим, чем полезны тыквенные семечки, благодаря Состав ненасыщенных жирных кислот
содержанию ненасыщенных жиров. Они представлены в семечках тыквы в слишком малых количествах, но и этого достаточно, чтобы наделить тыквенные семечки полезными свойствами.

Например, в противовес насыщенным жирам, ненасыщенная олеиновая кислота понижает холестерин. Имея ее в своем составе тыквенные семечки укрепляют сосуды, способствуют повышению иммунитета, продлевают молодость организма, препятствуют возникновению рака и сахарного диабета. Это важнейшие аргументы полезных свойств тыквенных семечек. Но если есть тыквенные семечки неумеренно, даже такая полезная кислота превращается в зло. В этом случае тыквенные семечки могут способствовать развитию сердечно-сосудистых болезней, образованию раковых клеток, снижению иммунитета, то есть они в больших количествах противопоказаны абсолютно всем.

Другая кислота — линолевая, особенно гамма, делает тыквенные семечки полезными при кожных заболеваниях и в профилактике сахарного диабета, атеросклероза, артрита, многих других болезней.

Еще один компонент в составе тыквенных семечках помогает при болезни Альцгеймера, что трудно переоценить. Это полезная арахидоновая жирная кислота. Благодаря ее содержанию тыквенные семечки улучшают память, умственные способности, придают силу мышцам, подавляют синтез соляной кислоты и предупреждают язвенную болезнь ЖКТ. Вместе с тем, арахидовая кислота может вызвать бессонницу, чувство усталости, проблемы с кожей, волосами, сердцем, и тут также придется соблюдать меру в употреблении тыквенных семечек, чтобы то, чем полезны тыквенные семечки не стало их противопоказанием.

Другое полезное свойство тыквенных семечек – разжижение крови, защита внутренних органов и суставов от воспаления. Этому способствует линоленовая кислота.

Целый ряд жирных кислот под общим названием омега 6 и омега 3 входит в состав тыквенных семечек. Чем полезны они? Омега 6 и омега 3 помогают восстановлению нашего гормонального баланса, укрепляют ногти, кожу, волосы, снимают усталость, головную боль (даже при мигренях), улучшают настроение. Омега 3, ко всему прочему, полезна для развития плода.

Еще одна важная составляющая тыквенных Состав незаменимых аминокислот
семечек – аминокислоты. Каково их действие на организм, чем поэтому полезны тыквенные семечки и могут ли они быть противопоказаны?

Из таблицы видно, что 100 грамм тыквенных семечек почти полностью удовлетворяет потребности организма в необходимых ему аминокислотах (то, чем полезны тыквенные семечки).
Ведь благодаря содержащемуся аригину тыквенные семечки полезно есть при приступах стенокардии, повышенном внутриглазном давлении. Они уменьшают количество холестерина и вредного аммиака, улучшают состояние кожи, суставов и спермы. Одновременно с этим, достаточно высокое содержание аринина в тыквенных семечках определяет некоторые противопоказания. Тыквенные семечки нежелательно употреблять при герпесе, шизофрении, а также маленьким детям.

Благодаря другим аминокислотам, валину, лейцину и изолейцину, тыквенные семечки снабжают нас энергией, снижают серотонин и восприимчивость к боли. Тыквенные семечки полезны для работы сердца, печени, нервной системы, они повышают иммунитет, крепость костей и зубов – так действует треонин.

Еще одна аминокислота – триптофан, делает тыквенные семечки полезными для полноценного сна, снятия чувства страха и напряженности, при различных зависимостях, депрессиях, для уменьшения токсикоза.

Читайте также: ЧЕМ ПОЛЕЗНА МЯКОТЬ ТЫКВЫ >

Говоря о том, чем полезны тыквенные Витамины в тыквенных семечках семечки, нельзя обойти стороной витамины, их содержится достаточное и сбалансированное количество. В семечках тыквы есть каротин альфа и бета, витамины группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), К, С, РР (ниацин). Последний общепризнан, как природное лекарство, помогающее нервной системе прийти в равновесие.

Благодаря каротину тыквенные семечки полезны для глаз, кожи, костей. Каротин активизирует выработку коллагена для кожи и суставов, является отличным антиоксидантом и помощником в профилактике инфекционных заболеваний.

Полезны тыквенные семечки и для ЖКТ, нервной и сердечнососудистой системы (витамин В1). Они улучшают кроветворение и циркуляцию крови, улучшает работу мозга.

Витамин В2 в тыквенных семечках помогает нашему организму продлить молодость, спасает от стрессов, снижает нервную напряженность.

Бороться с плохим холестерином, атеросклерозом и жировыми отложениями тыквенным семечкам помогает витамин В4.

А В5 принимает активное участие в выработке антител. Благодаря нему тыквенные семечки помогают заживлению кожи, лечению колитов, артритов и сосудов, их используют для лечения ожогов. Для этого семечки нужно измельчить (разжевать) и приложить к ранке.

Кроме этого тыквенные семечки помогают усваиваться белкам и жирам – действие пиридоксина, и вырабатывать гормоны счастья – действие фолиевой кислоты, которая отвечает также за иммунитет, микрофлору кишечника и многое другое. Все это наглядно показывает, чем полезны тыквенные семечки.

Хотя и в небольших количествах тыквенные семечки содержат витамина С (2% от нормы) и витамин К (6% от нормы), важный для свертываемости крови. Он, к тому же, помогает кальцию переместиться в кости и зубы из других тканей, что также идет в зачет полезный свойств тыквенных семечек.

Тыквенные семечки содержат много макро- Содержание макро- и микроэлементов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Благодаря калию, тыквенные семечки нормализуют кислотно-щелочной баланс, работу сердца, почек, мышц, нервной системы, улучшают прочность клеточных мембран.

Кальций делает тыквенные семечки доктором костей и зубов, магний – помощником антител и не только. Тыквенные семечки полезны для коры головного мозга, нервной системы и практически для всех внутренних органов.

Благодаря натрию тыквенные семечки поддерживают водно-солевой баланс, помогают доставлять вещества к клеткам, а фосфор в составе делает тыквенные семечки незаменимым энергоносителем и поставщиком важных элементов костных тканей.

Тыквенные семечки полезны входящим в их состав железом – оно незаменимо для кроветворения, дыхания, повышения иммунитета; марганцем – он нужен для роста и развития, а еще для правильного размножения; медью, необходимой эритроцитам, — она помогает образовывать гемоглобин и «дышать» клеткам; цинком – чудеснейшим элементом, необходимым коже, волосам, глазам, печени, мозгу, половым органам и тремстам различным ферментам.

Благодаря содержанию селена, мощнейшего антиоксиданта, тыквенные семечки полезны мужчинам, так как помогают быть мачо, и женщинам, так как способствуют рождению здоровых детей.

Однако, если кушать семечки тыквы в больших количествах, может образоваться переизбыток, например, магния, что спровоцирует понос, вызовет сонливость и потерю координации. Переизбыток меди при поедании тыквенных семечек в больших объемах нарушает сон, память, работу системы выделения и печени, приводит к аллергиям и депрессивным состояниям.

Содержание фосфора и марганца в тыквенный семечках пограничное, а значит, если в день их съедать по 100 грамм, то вреда от этого не будет. Но ведь человек ест и другие продукты, которые также содержат эти элементы, да и все приведенные нормы рассчитаны для взрослого. Ребенку микро и макроэлементов требуется гораздо меньше. Поэтому при всей полезности тыквенных семечек, есть их можно небольшими порциями.

Советуем почитать: Удивительная тыква >            Чем полезна тыква >
Как посадить тыкву >                                  Мексиканский огурец >
Что приготовить из тыквы > Каша с тыквой >          Хэллоуин — история и традиции >

Противопоказания

Тыквенные семечки противопоказаны детям и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. С осторожностью есть тыквенные семечки следует полным людям, беременным, сердечникам, гипертоникам и аллергикам. Для них тыквенные семечки являются относительным противопоказанием.

Важные факты, позволяющие правильно использовать полезные свойства тыквенных семечек

Жареные тыквенные семечки теряют до 75% всех полезных свойств, а некоторые жиры в них после тепловой обработки трансформируются и начинают приносить больше вреда, чем пользы.

Для избавления от глистов тыквенные семечки нужно есть сырыми. Очищать их нужно самостоятельно, чтобы не «терять» покрывающую пленочку. Именно в ней и содержится глистный яд кукурбитин.

Подопревшие тыквенные семечки есть нельзя ни в коем случае, так как в них начинают свою жизнедеятельность опасные грибки, выделяющие афлатоксины. Эти вещества являются лидерами среди причин возникновения рака печени. При тепловой обработке (жарении) эти грибы не уничтожаются.

Есть тыквенные семечки нужно в ограниченном количестве (около 100 грамм в день), избегая делать это натощак.

Калорийность 100 г тыквенных семечек — 556 ккал.

► Чем полезны кабачки

Автор текста: Елена Керра © «Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru Вернуться в раздел

Если вам понравилась эта статья, вы можете поделиться ею с друзьями с помощью вашей социальной сети »»

< Предыдущая		Следующая >

Золотая семечка: чем хороши семена тыквы?

Семечки тыквы были популярны у индейских племен, которые уже тогда знали, что этот продукт обладает целебными свойствами. Впоследствии семечки приобрели популярность во всем мире.

Сейчас на прилавках магазинов можно найти самые разные семечки: сырые и жареные, с кожурой и очищенные. По вкусовым свойствам жареные семена тыквы схожи с ядрами арахиса. Употреблять их можно как отдельно, так и в составе различных блюд. Тыквенные семечки используются для приготовления салатов, супов, мяса, макарон, десертов. Они прекрасно дополняют свежую зелень, сыр и овощи.

Тыквенные семечки — это кладезь полезных компонентов. В их состав входят важные для организма макро- и микроэлементы, нехватка которых чревата головными болями, слабостью, снижением тонуса мышц и сбоями в работе различных систем организма.

Тыквенные семена содержат:

марганец
фосфор
магний
медь
цинк
железо
кремний
селен
хлор
кобальт
калий
холин
йод

Полезные свойства

Употребляя в пищу тыквенные семечки, мы таким образом помогаем организму бороться с запорами, тошнотой на ранних сроках беременности, вредными токсинами, грибками.

Семена тыквы уменьшают боль в суставах и газообразование в кишечнике, снижают «плохой» холестерин, борются с воспалениями и даже некоторыми паразитами, помогают преодолевать депрессию и стресс, а также защищают от старения.

Тыквенные семена способствуют заживлению ран, восстановлению после операций и нормализации обмена веществ, стимулируют работу кишечника, укрепляют общий иммунитет, повышают работоспособность, нормализуют артериальное давление, улучшают состав крови, ускоряют рост волос, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, семечки обладают слабительным и мочегонным эффектами.

Воздействие на мужской и женский организмы

Мужчинам тыквенные семечки следует употреблять для профилактики простатита и бесплодия, стимуляции выработки гормонов. Они помогают улучшать потенцию, набирать мышечную массу и увеличивать физическую выносливость.

У женщин продукт применяется при бесплодии, в период климакса, для предупреждения образования полипов в матке. Во время беременности на ранних сроках семечки помогают избавиться от мучительных токсикоза и изжоги.

Применение в косметологии

Тыквенные семечки широко используются в косметологических целях. Они помогают в борьбе с жирными, сухими и ломкими волосами, угрями, морщинами, потускневшей кожей, перхотью и облысением.

Показания к применению

Побаловать себя таким продуктом, как семечки тыквы, может практически каждый. Однако наиболее полезен он при аденоме простаты, воспалении предстательной железы, авитаминозе, остеопорозе, гельминтозе, нервных расстройствах, бессоннице, нарушении обмена веществ, изжоге, сахарном диабете, остром и хроническом гастритах, гипертонии, запорах, диарее, ожогах, цистите, почечных и печеночных заболеваниях

Противопоказания и вред

При всей безобидности семечек тыквы нужно учитывать тот факт, что продукт имеет противопоказания для людей с аллергией и индивидуальной непереносимостью его компонентов.

С особой осторожностью тыквенные семечки стоит употреблять также при повышенной кислотности сока желудка, обострении заболеваний ЖКТ, ожирении и грудном вскармливании.

В день можно употреблять не более 100 грамм продукта. Чрезмерное увлечение семечками тыквы может спровоцировать обострение язвы желудка, накопление солей в суставах. Кроме того, есть риск повредить эмаль при раскусывании скорлупы.

Тыквенные семечки категорически запрещены к употреблению при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при колитах и гастритах во время обострения.

Лучше всего употреблять семечки без соли и в сыром виде, так как полезные свойства после жарки уменьшаются почти вдвое.

Нельзя употреблять в пищу горькие семена, с неприятным или прелым запахом. Есть продукт с кожурой не рекомендуется: так можно травмировать стенки кишечника. Удалять кожуру лучше руками, еще лучше — покупать уже очищенные семена.

Важнейшим качеством тыквенных семечек, безусловно, является способность снижать холестерин, а значит и риск развития атеросклероза, который в свою очередь нередко приводит к инсульту и инфаркту.

Витамин Е в их составе является сильнейшим антиоксидантом, который замедляет старение, а селен и цинк — отличные средства для профилактики рака. Из всего этого можно сделать вывод о том, что тыквенные семена помогают продлить жизнь!

польза и вред для женщин, от чего помогают, полезные свойства отвара, настоя, сколько нужно съедать в день

Польза и вред тыквенных семечек — интересный вопрос для любителей вкусных и здоровых продуктов. Семечками тыквы можно быстро перекусить, и при этом организм получит только пользу, ее гарантирует ценный состав семечек.

Пищевая ценность и химический состав тыквенных семечек

В небольших семенах тыквы заключена масса полезных для организма веществ. Помимо многочисленных витаминов, в составе присутствуют:

ненасыщенные кислоты — линолевая, арахидоновая, олеиновая и другие;
фитостеролы;
пектин;
Омега-6 и Омега-3;
клетчатка;
аминокислоты — валин, изолейцин, гистидин, лизин, триптофан и аргинин;
железо — половина от суточной нормы;
марганец и фосфор;
медь и цинк;
йод и селен;
кобальт, хлор и кремний.

Также в состав продукта входят насыщенные кислоты — миристиновая, бегеновая, арахиновая, пальмитиновая и другие.

Содержание витаминов в тыквенных семечках

В тыквенных семенах хранится объемный запас самых важных витаминных соединений. А именно:

витамин РР;
витамины А и Е;
витамин D;
аскорбиновая кислота;
витамины из подгруппы В, в полном составе от В1 до В9.

Содержание БЖУ в тыквенных семечках

С точки зрения нутриентов энергетическая ценность тыквенных семечек представлена в основном жирами — около 45 г. Белки занимают долю в 24,5 г, а углеводы — около 20 г.

Сколько калорий в тыквенных семечках

Несмотря на малые размеры, полезные семена тыквы являются очень питательным продуктом. Калорийность тыквенных семечек составляет 540 ккал на 100 г.

Сколько цинка в тыквенных семечках

Особенная полезность тыквенных семечек заключается в высоком содержании цинка. Этот элемент встречается во многих продуктах питания, однако объемы его обычно невелики. Но 100 г семян тыквы содержат 65% от суточной нормы цинка, поэтому продукт идеально подходит для устранения дефицита данного элемента.

Какие семечки полезнее: тыквенные или подсолнечника

Семечки тыквы распространены меньше, чем семена подсолнечника, однако пользы для организма они приносят больше. В них содержится огромное количество фосфора и большие запасы цинка. Кроме того, тыквенные семена менее калорийны, в 100 г продукта приблизительно на 40 ккал меньше, чем в аналогичной порции подсолнечных семян.

Почему хочется тыквенных семечек

Желание полакомиться тыквенными семечками время от времени посещает большинство людей. Но иногда оно становится очень сильным, полезные семена превращаются в настоящую потребность. Вызвано это тем, что организм испытывает нехватку ценных веществ и стремится ее ликвидировать.

Желание есть тыквенные семечки может говорить о нехватке витамина Е, его дефицит выражается в сухости кожи и ломкости волос, ослаблении мышц и перепадах настроения.
Также тяга к тыквенным семенам может быть вызвана дефицитом витамина А, если в организме его слишком мало, может снизиться иммунитет, часто ухудшается зрение в сумерках, ломаются ногти и трескается кожа.
Полезные семечки богаты витаминами В, поэтому желание есть их побольше часто возникает при нехватке веществ из этой группы. Заподозрить дефицит витаминов В можно, если ухудшилось состояние нервной системы — появилась бессонница и повышенная раздражительность, хроническая усталость и слабость в мышцах.

Потребность в продукте вызывается нехваткой минеральных веществ, в первую очередь магния и цинка. Симптомами служат частые простуды, мышечные судороги, сухость кожи и потускнение волос, ухудшение аппетита.

Совет! При выраженной тяге к тыквенным семечкам стоит пойти навстречу запросам организма и ввести продукт в свой рацион. Однако не следует забывать о суточных дозировках, даже в целях устранения авитаминоза употреблять полезные семена тыквы нужно малыми порциями.

Польза тыквенных семечек для организма

Польза и вред тыквенных семечек для организма очень широки и разнообразны. При частом употреблении семена:

улучшают состояние кровеносной системы и защищают сосуды от развития атеросклероза;
предотвращают появление сердечных недугов;
снижают холестерин в крови;
благотворно воздействуют на нервную систему, нормализуют настроение, улучшают работоспособность мозга, устраняют бессонницу и симптомы стресса;
оказывают омолаживающее действие, витамин Е в продукте эффективно замедляет процессы старения;
нормализуют пищеварение, есть семечки очень полезно для здоровых обменных процессов и быстрого усвоения ценных веществ.

Поскольку в составе полезного продукта содержится много цинка и селена, семена могут служить профилактикой онкологических заболеваний.

Чем полезны тыквенные семечки для женщин

Пользу и вред семечки тыквы приносят женскому организму — в первую очередь, продукт облегчает состояние во время климакса и помогает легче переносить болезненные критические дни. При регулярном употреблении семечки служат профилактикой бесплодия, а также защищают женщину от появления полипов и других новообразований в матке.

Еще одно ценное свойство семян — благотворное влияние на внешний вид женщины. Продукт помогает улучшить состояние волос и избавиться от перхоти, оказывает очищающее воздействие на кожу и препятствует быстрому старению.

Можно ли тыквенные семечки при беременности

В период беременности семена тыквы относятся к категории разрешенных продуктов. Их польза заключается в том, что семечки помогают справиться с приступами тошноты и изжогой, препятствуют развитию запоров. Также употреблять продукт полезно для укрепления иммунитета и в качестве профилактики авитаминоза — большинство женщин начинает испытывать дефицит витаминов на фоне вынашивания ребенка.

При этом беременным женщинам необходимо соблюдать меру и съедать не более 100 г полезного продукта в день. Превышение рекомендованных дозировок может нанести вред и привести к возникновению диареи и метеоризма.

Чем полезны тыквенные семечки для детей

В детском рационе семена тыквы полезны в первую очередь как продукт, предупреждающий развитие запоров. Клетчатка и жирные кислоты в семечках ускоряют обменные процессы и способствуют своевременному выведению шлаков из кишечника. Польза продукта для детей состоит и в том, что тыквенные семена укрепляют иммунитет и зрение ребенка, улучшают работу мозга и нервной системы.

При этом давать семена детям можно только по достижении 3 лет. Пищеварительная система малышей очень чувствительна, и раньше ребенок просто не сможет усвоить продукт с повышенной жирностью. К тому же младенец может поперхнуться семечками, что тоже нанесет сильный вред.

Внимание! Тыквенные семена обладают довольно строгими противопоказаниями. Предлагать их ребенку можно только после консультации с педиатром во избежание вреда.

Польза для людей пожилого возраста

Некоторые свойства тыквенных семян особенно ценны для людей преклонного возраста. Прежде всего, продукт улучшает пищеварение и препятствует скоплению шлаков в кишечнике, пожилые люди нередко страдают запорами. К тому же тыквенные семена оказывают омолаживающее действие и замедляют процесс старения организма.

От чего помогают тыквенные семечки

Лечебные свойства и противопоказания семян тыквы применяются народной медициной для терапии многих недугов. Среди них можно перечислить:

запоры и зашлакованность организма;
бессонница, повышенная раздражительность и другие нервные расстройства;
гипертония;
остеопороз и другие суставные заболевания;
авитаминоз;
гастрит острого и хронического типа;
изжога и повышенная кислотность желудка;
нарушения обменных процессов в организме;
цистит;
хронические недуги печени и почек.

Употреблять тыквенные семечки полезно при склонности к нарушениям сердечного ритма, при повышенном холестерине и при кожных заболеваниях. Также продукт принесет пользу при онкологических недугах или высоком риске появления опухолей.

Применение полезных свойств тыквенных семечек

При отсутствии противопоказаний продукт положительно воздействует на все системы человеческого организма. Однако польза продукта при отдельных заболеваниях и состояниях особенно велика, и ее стоит рассмотреть подробнее.

Для сердечно-сосудистой системы

Многие люди страдают от повышенного уровня холестерина, который часто приводит к сгущению крови, возникновению аритмии и склонности к образованию тромбов. Тыквенные семечки понижают холестерин и предотвращают закупоривание сосудов. Кроме того, продукт снижает артериальное давление, разжижает кровь и препятствует развитию тяжелых сердечных недугов. Частое употребление семян тыквы уменьшает риск возникновения инфаркта и атеросклероза, поддерживает эластичность сосудов и здоровый кровоток.

Для иммунитета

Цинк, присутствующий в составе тыквенных семян, является очень важным для здоровья веществом и отвечает за хорошую работу иммунной системы. Поэтому регулярное употребление семечек улучшает сопротивляемость организма любым вирусам и инфекциям. Иммунитет активизируется на борьбу не только с простудами, но и с любыми воспалительными и даже онкологическими процессами.

При заболеваниях ЖКТ

Тыквенные семечки для кишечника являются одним из самых полезных продуктов. Они оказывают очищающее воздействие на пищеварительную систему и помогают выводить из организма не только шлаки, но и отравляющие вещества. Тыквенные семечки слабят, поэтому считаются очень эффективным средством от запоров и помогают избавиться от метеоризма.

При гастрите

Тыквенные семечки при гастрите разрешены к употреблению при условии, что речь идет о заболевании с пониженной кислотностью желудка. В этом случае семена помогут усилить выработку соляной кислоты, ускорят переваривание пищи и снимут ощущение тяжести в животе.

А вот при повышенно-кислотном гастрите от применения продукта лучше отказаться. Помимо того, что усиление секреции желудка в данном случае пойдет во вред, семена могут еще и нанести механические повреждения раздраженным слизистым. В малых количествах есть их можно только в период ремиссии заболевания.

При подагре

Тыквенные семечки при подагре могут принести пользу, они снимают воспалительные процессы в тканях и суставах, способствуют выводу из организма вредных веществ и отложений солей. Но употреблять их можно только в период спокойного протекания болезни, на время обострения продукт из рациона придется исключить.

Полезное свойство семечек — их высокая питательность, при помощи которой можно быстро утолить голод. Больным подагрой крайне не рекомендуется голодать, и тыквенные семена становятся отличным полезным перекусом для тех ситуаций, когда нет времени на полноценную трапезу.

Для печени

Очень полезны тыквенные семечки для печени, они богаты растительными жирами, активизирующими процесс естественного восстановления и обновления данного органа. Применять семечки можно при недостаточной выработке желчи или токсических поражениях печени, при частых алкогольных возлияниях, семена тыквы защитят клетки печени от разрушения и предотвратят появление тяжелых недугов.

При псориазе

Тыквенные семечки при псориазе очень рекомендованы к употреблению, поскольку содержат большое количество цинка. В свою очередь, цинк способствует выработке особых белковых соединений, ускоряющих регенерацию кожи. Именно семечки тыквы представляют собой один из лучших источников полезного микроэлемента — в них цинка содержится намного больше, чем в яйцах или бобовых.

При геморрое

Тыквенные семечки при геморрое приносят пользу, поскольку косвенно способствуют излечению недуга. Одна из главных причин возникновения геморроя — это частые запоры, а семечки оказывают слабящий эффект и помогают нормализовать стул. Регулярное и легкое опорожнение кишечника положительно влияет на состояние вен в прямой кишке и препятствует возникновению геморроидальных узлов.

При запорах

Отзывы о тыквенных семечках от запора встречаются только положительные. Высокое содержание клетчатки в продукте способствует усилению перистальтики, поэтому семена тыквы устраняют сбои в опорожнении кишечника. Постоянное присутствие тыквенных семечек в рационе позволяет решить проблему запоров, даже если употреблять продукт в минимальных суточных количествах.

При депрессии и стрессах

В составе семечек тыквы в большом количестве присутствует полезная аминокислота триптофан. В человеческом организме она перерабатывается в серотонин — так называемый «гормон счастья». Таким образом, тыквенные семечки являются действенным лекарством от депрессии и тревоги, они улучшают настроение, возвращают бодрость и спокойное расположение духа.

Для профилактики онкозаболеваний

Онкологические недуги часто возникают на фоне ослабленного иммунитета и замедленных процессов обновления в организме. В составе семян тыквы содержится много цинка и селена, оба этих вещества являются мощными антиоксидантами, отвечающими за быструю регенерацию и омоложение клеток. Регулярное употребление тыквенных семян помогает значительно снизить риск развития онкологии.

Важно! Вспомогательное действие семечки оказывают и при существующем недуге, однако применять их можно только в комплексе с официальными медицинскими препаратами.

Как правильно принимать тыквенные семечки

Чтобы очищенные тыквенные семечки принесли для организма только пользу, употреблять их нужно по проверенной схеме. Большое значение имеет суточное количество семян и способ их обработки.

Какие полезнее: сырые или жареные

Многие люди предпочитают употреблять жареные семечки, поскольку те обладают более привлекательным вкусом. Однако семена тыквы, прошедшие температурную обработку, теряют большую часть полезных свойств.

При жарке в тыквенных семечках разрушаются витамины и испаряются эфирные масла, а жирные кислоты окисляются и становятся вредными для организма. Бактерицидные и иммуностимулирующие свойства продукта ослабевают, а при частом употреблении жареные семена провоцируют отложение солей в суставах и появление отеков. Таким образом, сырые семечки тыквы однозначно являются более полезными для здоровья.

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день

Польза продукта для организма зависит от объемов употребления семечек. В день рекомендуется съедать не более 100 г семян, при передозировке возможно возникновение диареи, метеоризма, тошноты и других неприятных симптомов.

Можно ли есть тыквенные семечки с кожурой

Твердая кожура не содержит токсических веществ, однако употреблять ее в пищу вместе с ядрами семечек все равно нельзя. За счет своей плотной структуры она не переваривается желудком, поэтому только засоряет организм и может поцарапать слизистые внутренних органов.

Целебные свойства отваров и настоек на тыквенных семечках

Семена тыквы оказывают благотворное воздействие на организм при употреблении в чистом виде. Но для лечения отдельных недугов лучше приготовить лекарственные средства на основе семечек, так их польза окажется более выраженной.

Рецепты целебных настоек

Особенную пользу приносят семечки в составе алкогольных настоек, их ценные свойства при смешивании со спиртовой основой усиливаются. Народная медицина предлагает несколько рецептов крепкой настойки из тыквенных семечек.

От сердечных недугов. Около 150 г сырых семян очищают от кожуры и измельчают в блендере, а потом заливают 500 мл водки. Смесь настаивают в течение недели в затемненном и прохладном месте, а потом процеживают и переливают в другой сосуд. Принимать лекарство нужно 1 раз в день по паре чайных ложечек, предварительно разводя средство в стакане воды.
Для очищения и разжижения крови. Полезные семечки в количестве 5 стаканов измельчают, затем заливают 500 мл качественной водки и добавляют в настойку сок из свежего лимона. Средство настаивают в темноте и прохладе 3 недели, а потом процеживают и пьют трижды в день натощак по 1 большой ложке.
От алкоголизма. Около 100 г сухих тыквенных семечек перемалывают в блендере до состояния порошка, заливают самогоном или водкой в объеме 500 мл и добавляют еще 50 мл лаврового настоя. В прохладном затененном месте средство настаивают неделю, а потом принимают по 30 мл на пустой желудок до 3 раз в день.
Для кишечника и печени. Около 50 г сырых семян смешивают с 60 г сушеной полыни, измельчают в порошок и заливают 250 мл водки. На 2 недели средство убирают настаиваться в темное место, а потом фильтруют и принимают по 50 мл дважды в день натощак, не запивая водой.

Важно! Во всех случаях продолжительность лечения настойками не должна превышать 10 дней, иначе алкогольные лекарственные средства принесут вред, а не пользу.

Рецепты отвара из тыквенных семечек

Отвары из семян тыквы на воде тоже очень полезны для организма и помогают при сердечных, нервных и пищеварительных расстройствах.

Отвар от бессонницы и стресса. Семена в количестве 3 больших ложек заливают 300 мл воды, отваривают на слабом огне около 5 минут и настаивают до тех пор, пока жидкость не остынет. Принимать отвар нужно по 1/4 стакана незадолго до сна, всего лечение продолжают 2 недели.
Отвар для устранения запора. Маленькую ложечку семян заливают 150 мл горячей воды, оставляют под крышкой на полчаса, а потом фильтруют. Принимать тыквенные семечки натощак в виде отвара нужно по 2 большие ложки дважды в день — в течение суток отвар должен оказать свое полезное действие.

Употреблять отвары на основе продукта можно не только для лечения, но и в профилактических целях — это позволит укрепить зрение, улучшить иммунитет и увеличить работоспособность.

Ограничения и противопоказания к приему тыквенных семечек

В большинстве случаев семена тыквы оказывают полезное действие. Однако иногда может проявиться и вред тыквенных семечек для организма человека, продукт обладает рядом противопоказаний.

Прежде всего, принимать семена нельзя при наличии аллергии, как на сами семена, так и на тыквенную мякоть. Отказаться от продукта необходимо также при:

склонности к ожирению;
повышенной кислотности желудка;
остром панкреатите;
язвенной болезни в состоянии обострения.

Проявить осторожность в употреблении семян нужно при склонности к диарее — слабящий эффект продукта может спровоцировать серьезное кишечное расстройство.

Заключение

Польза и вред тыквенных семечек определяются наличием или отсутствием противопоказаний и объемами употребления продукта. Если есть сырые тыквенные семена в небольших дозировках, то для здоровья от этого будет только польза, особенно для пищеварительной системы.

Тыквенные семечки: польза и вред для женщин и мужчин

Суперфуды — это продукты, которые содержат большие дозы полезных веществ: витаминов, минералов и микроэлементов. Семечки богаты витаминами группы B, витамином K, содержат много витамина A, марганца, магния, фосфора, цинка и железа — словом, этот продукт идеально подходит под определение суперфуда. Но так ли это на самом деле?

Польза тыквенных семечек для организма

Все витамины и минералы, которые содержатся в семечках, очень полезны для организма человека. Однако лучше делать выбор в пользу необжареных семечек, ведь при термической обработке значительная часть полезных веществ разрушается.

Для чего стоит включить тыквенные семечки в свое меню? В первую очередь, для повышения плотности костей. С хрупкостью костей чаще всего сталкиваются женщины элегантного возраста, поэтому им необходимо укреплять их. Большое количества магния, которое содержится в семечках, сделает кости более плотными и снизит риск переломов.

Польза для сердца и сосудов — еще один повод есть тыквенные семечки. Они богаты клетчаткой и жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Эти вещества помогают снижать уровень «вредного» холестерина в крови и снижают риск заболеваний сердца. Поэтому людям со склонностью к таким недугам стоит налегать на семена тыквы.

Тем, кто страдает диабетом второго типа, тоже стоит начать употреблять тыквенные семечки — в долгосрочной перспективе они снижают уровень сахара в крови.

Чем еще полезны тыквенные семечки? Регулярное употребление этого продукта поможет нормализовать сон. Семечки богаты триптофаном, который помогает в достаточном количестве вырабатывать гормоны сна. А магний, который в большом количестве содержится в этих семенах, помогает бороться со стрессом и регулировать циклы сна.

Фосфор, содержащийся в семенах тыквы, очень полезен для глаз. Это вещество помогает защищать сетчатку от негативного воздействия ультрафиолетовых лучей, а также сохранять остроту зрения даже у пожилых людей.

Регулярное употребление тыквенных семян благоприятно воздействует на пищеварение. Клетчатка, которой богат этот продукт, нормализует работу пищеварительного тракта и укрепляет стенки кишечника. Кстати, семечки помогут и похудеть, ведь они обеспечивают длительное чувство сытости.

Витамин K, который в большом количестве содержится в семечках тыквы, помогает избежать мочекаменной болезни. Также семечки помогают бороться с отеками благодаря мочегонному действию.

Чтобы наладить работу печени, нужно в течение двух недель есть перед обедом по столовой ложке тыквенных семян. Научных подтверждений этому нет, однако такой народный рецепт точно не навредит.

Семечки способны укрепить иммунитет. Благодаря высокому содержанию полезных веществ этот продукт способен повысить сопротивляемость организма простудным заболеваниям.

Самое известное свойство тыквенных семян — это способность очищать организм от паразитов. Даже врачи назначают семечки в качестве глистогонного средства! Пару столовых ложек нужно принять на ночь, тщательно разжевывая и запивая водой.

Чем полезны тыквенные семечки для женщин?

Свойства тыквенных семечек для женщин довольно обширны. Особенно они полезны в период менопаузы. Они помогают повысить плотность костей, увеличивают уровень «хорошего» холестерина, нормализуют артериальное давление и уменьшают частоту приливов.

Ученые также давно заметили, что тыквенные семечки помогают снизить частоту мигреней, которым женщины подвержены в три раза больше, чем мужчины.

Также доказано свойство семечек восстанавливать хрящевую ткань и уменьшать боли в суставах, которым часто подвержены женщины элегантного возраста.

Нельзя не отметить пользу тыквенных семечек для красоты кожи и волос. Семечки богаты витамином A, который еще называют витамином молодости. Этот витамин помогает сохранять кожу упругой, а цвет лица — здоровым и сияющим.

Из тыквенного масла можно делать маски для волос — после такой процедуры локоны станут мягкими и блестящими. Просто подогрей несколько столовых ложек масла на водяной бане, и нанеси на волосы и кожу головы, уделяя особенное внимание кончикам. Через час смой шампунем. Кстати, не стоит подогревать масло в микроволновой печи: так ты рискуешь утратить все его полезные свойства.

На этом польза тыквенных семечек для женщин не заканчивается. Они являются настоящим спасением для женщин на ранних сроках беременности. Дело в том, что семечки помогают справиться с тошнотой, от которой часто мучаются беременные. А масса витаминов и клетчатка точно пойдут на пользу и будущей маме, и ребенку.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин?

Мужчинам тоже стоит добавить тыквенные семечки в свой рацион. Особенно они полезны для тех, кто страдает простатитом. Лучше всего употреблять их с медом — так лечебный эффект будет ярче.

На потенцию тыквенные семечки тоже оказывают благотворное действие. С древних времен эти семечки считаются сильнейшим афродизиаком. И не зря — семечки богаты витаминами группы B, которые очень полезны для мужчин, а еще витамином A, который обладает омолаживающими свойствами. Так что тем, кто мечтает гармонизировать интимную жизнь, стоит перейти с подсолнечных семечек на тыквенные. Кстати, тыквенные семечки улучшают качество спермы. Все из-за цинка, которым они так богаты. Поэтому если супруги собираются обзавестись наследником, мужчине стоит начать есть этот продукт.

Чем опасны тыквенные семечки?

Мы выяснили, в чем польза тыквенных семечек для мужчин и женщин, но могут ли они нанести вред? Увы, с этим продуктом в ряде случаев действительно стоит быть поосторожнее.

При чрезмерном употреблении (более 100 граммов в день), тыквенные семечки могут вызвать расстройство желудка, повышенное газообразование, запоры и вздутие живота.

Кроме того, этот продукт весьма сытный. Калорийность семечек — 446 калорий на 100 грамм. Если злоупотреблять семечками, то легко можно поправиться.

Открывая кожуру семечки зубами, можно легко повредить эмаль. Так что используй пальцы, если не собираешься нанести внеплановый визит стоматологу.

Людям, страдающим язвой желудка, тыквенные семечки противопоказаны. Дело в том, что этот продукт может вызвать обострение болезни. Потенциальный вред в этом случае превышает пользу, поэтому от употребления этого продукта лучше воздержаться.

Мнение диетолога

Теперь ты знаешь, какую пользу и вред могут принести семечки тыквы. Но что о свойствах этого продукта скажет специалист? Lisa.ru попросила диетолога Елену Якубенок рассказать о месте тыквенных семечек в здоровой диете.

Елена Якубенок, диетолог

Семечки тыквы — это отличный источник витаминов и минералов. Они укрепляют иммунную систему, защищают организм от свободных радикалов, помогают бороться с воспалением тканей, содержат фитоэстрогены, которые снижают риск возникновения рака, помогают справиться с бессонницей и улучшают настроение.

Якубенок также подчеркнула, что предпочтительнее есть семечки в сыром виде, чтобы получить все полезные вещества. Но если хочется вкусной закуски, то можно подсушить семечки в духовке при температуре не более 75°С в течение 15-20 минут.

При покупке необходимо убедиться, что семечки свежие. Они не должны иметь никаких посторонних запахов или горьковатого привкуса.

Ну а суточная норма семечек — 20 граммов в день. Такое количество поможет получить необходимое количество полезных веществ, и не отразится на фигуре. Якубенок также отметила, что такая дозировка оптимальна как для мужчин, так и для женщин.

Как ввести тыквенные семечки в свой рацион?

Тыквенные семечки можно просто щелкать, но гораздо интереснее приготовить из них что-то необычное. Не волнуйся — все полезные свойства семечек сохранятся.

Урбеч из тыквенных семечек

Чтобы дополнить рацион новым интересныи продуктом, попробуй приготовить урбеч из тыквенных семечек. Урбеч — это особая паста из перемолотых семян, которая может послужить как дополнением к бутерброду, так и заправкой для салата. Для салата ты можешь использовать как чистый урбеч, так и разбавить его лимонным соком.

Тебе понадобится:

Тыквенные семечки — 200 грамм

Оливковое масло — 1-2 столовых ложки

Соль — по вкусу

Для начала очисти семечки от шелухи. После этого прогрей их на сухой сковороде в течение пары минут. Жарить их не нужно, нужно просто прогреть, чтобы семечки дали побольше масла. После этого переложи их в чашу блендера и измельчи в однородную пасту. Добавь оливковое масло — им же можешь регулировать густоту — и соль. Еще раз тщательно перемешай. Готово! Хранить пасту необходимо в холодильнике, переложив в закрытую банку.

Молоко из тыквенных семечек

Еще один полезный продукт, который можно получить из тыквенных семечек — это молоко. Этот напиток наверняка будет по вкусу детям, да и взрослые не откажутся попробовать такой интересный продукт.

Тебе понадобятся только тыквенные семечки и вода.

Очищенные семена нужно замочить в чистой воде на ночь. Утром воду слить, а семена перемолоть в блендере вместе со свежей порцией воды. Воды должно быть в четыре раза больше, чем семян. То есть, если ты используешь 100 граммов семян, то бери 400 миллилитров воды. Отожми жмых через марлю и наслаждайся напитком!

Мука из тыквенных семечек

Разнообразить привычное меню поможет тыквенная мука. Ею можно посыпать салаты, использовать при выпечке, добавлять в гарниры и принимать весной при авитаминозе. Столовую ложку тыквенной муки размешивают в стакане молока или кефира, и пьют каждый день. Судя по отзывам — крепкое здоровье гарантировано!

Так как же правильно приготовить этот полезный продукт?

Очисти семечки от кожуры и просуши их в духовке на низкой температуры. Сушить следует до тех пор, пока объем семян не уменьшится в 2-3 раза. После семена нужно остудить и перемолоть в блендере или кофемолке настолько мелко, насколько это возможно.

Готовую муку необходимо просеять в чистую сухую емкость с плотно прилегающей крышкой и хранить в холодильнике. Мука остается свежей 1-2 месяца.

Об авторе

Автор Lisa.ru

польза и вред для организма. Как принимать

Всем известная тыква приносит пользу организму. Не зря ещё в древности люди употребляли её плоды, стебли и цветы. Популярностью пользовались и семечки этой культуры. Сегодня они являются натуральным и доступным продуктом, способным избавить от многих заболеваний, среди которых артрит, остеопороз, сахарный диабет, простатит. Семечки способны повысить иммунитет, избавить от паразитов и многое другое. Соблюдение дозировок и противопоказаний увеличат их целебные свойства.

Полезный состав, калорийность, пищевая ценность

Этот продукт по праву называют кладовой здоровья, ведь в нём содержится много компонентов, необходимых для нормальной работы организма. Сюда входят:

Витамины: B1, B2,B 3, B5, B6, B7, B9, E/
Минералы: калий, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, медь, цинк, селен.
Аминокислотный состав: Незаменимые аминокислоты: аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин,треонин, триптофан, фенилаланин. Заменимые аминокислоты: аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин.
Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

Всего в семечках насчитывается более 50 макро- и микроэлементов. Недостаток этих веществ в организме приводит к снижению тонуса мышц, слабости, головным болям, нарушениям в работе мочевыделительных и сердечно-сосудистых органов, патологиям костно-суставной системы.

Пищевая ценность 100 г продукта:

Калорийность: сырых семечек: 560 ккал, жаренных — 600 ккал;
Белки: 30 г;
Жиры: 39 г;
Углеводы: 4,7 г;
Пищевые волокна: 6 г0.

Гликемический индекс тыквенных семечек составляет 25 единиц. Это низкий показатель.