Витамин 7: 7 полезных свойств биотина | Еженедельник АПТЕКА

Содержание

7 полезных свойств биотина | Еженедельник АПТЕКА

Биотин является одним из витаминов группы В, также известным как витамин B₇. Рекомендуемая суточная норма по употреблению биотина составляет 5 мкг для младенцев, 30 мкг для взрослых и до 35 мкг — для кормящих грудью.

Дефицит биотина отмечается довольно редко. Однако некоторые популяционные группы, например, беременные, могут испытывать его в мягких формах. Употребление сырых яиц также может привести к дефициту биотина, однако для этого сырые яйца необходимо есть в течение длительного времени. Дело в том, что сырые яичные белки содержат белок авидин, который связывается с биотином и предотвращает его всасывание. Авидин инактивируется во время приготовления яиц.

Биотин содержится в самых разных продуктах, именно поэтому его дефицит встречается редко. Продукты, которые являются особенно хорошими источниками биотина: мясо (особенно печень и почки), дрожжи, яичные желтки, сыр, бобовые, такие как соя и арахис, зелень, цветная капуста, грибы. Кроме того, кишечные бактерии продуцируют некоторое количество биотина. В чем же заключается польза биотина для здоровья?

Играет ключевую роль в метаболизме макронутриентов. В частности, он играет важную роль в производстве энергии, поддерживая активность ряда ферментов, участвующих в метаболизме углеводов, жиров и белков. Так, биотинсодержащие ферменты помогают инициировать процесс глюконеогенеза, активируют реакции, важные для производства жирных кислот и распада аминокислот.
Важен для здоровья ногтей. Считается, что добавки биотина способны укрепить ногти. От ломкости ногтей, по оценкам, страдает около 20% населения мира. Биотин может принести пользу при ломких ногтях. Так, в одном исследовании 8 человек с ломкими ногтями получали 2,5 мг биотина в сутки в течение 6–15 мес. В результате толщина ногтей увеличилась на 25% у всех 8 участников. Ломкость ногтей также уменьшилась. В другом исследовании при участии 35 человек с ломкими ногтями употребление 2,5 мг биотина в сутки в течение 1,5–7 мес улучшало состояние ногтей у 67% участников. Однако для подтверждения полученных результатов необходимы дополнительные исследования в этой области.
Важен для состояния волос. Считается, что биотин способствует росту волос и сохранению их здоровья, однако доказательств этой теории недостаточно. При этом недостаток биотина связан с выпадением волос, поэтому у лиц с дефицитом биотина его употребление может принести пользу состоянию волос. Улучшает ли биотин рост волос у здоровых людей, еще только предстоит выяснить.
Играет важную роль во время беременности и грудного вскармливания. Во время беременности и кормления суточная потребность в биотине может увеличиться. До 50% женщин могут страдать от нехватки биотина в этот период. Считается, что это связано с его более быстрым распадом в организме во время беременности. Кроме того, основной причиной для беспокойства является то, что исследования на животных показали, что дефицит биотина во время беременности может вызвать врожденные дефекты у потомства. Тем не менее перед приемом биотина во время беременности или кормления следует проконсультироваться с врачом.
Способен снизить уровень глюкозы в крови пациентов с сахарным диабетом. Некоторые данные показывают, что концентрация биотина в крови может быть ниже у лиц с сахарным диабетом по сравнению со здоровыми людьми. Несколько плацебо-контролируемых исследований показали, что добавки биотина в сочетании с хромом способны снижать уровень глюкозы в крови у некоторых пациентов с сахарным диабетом II типа.
Важен для кожи. Люди с дефицитом биотина могут испытывать проблемы с кожей и страдать от появления красных чешуйчатых высыпаний. В некоторых исследованиях также указывается, что дефицит биотина связан с развитием себорейного дерматита. Однако нет никаких доказательств того, что добавки биотина приносят выгоду для кожи лиц без дефицита биотина.
Играет роль при лечении рассеянного склероза. Высокие дозы биотина используются при лечении рассеянного склероза. Экспериментальное исследование при участии 23 пациентов с прогрессирующим рассеянным склерозом показало некоторое улучшение у более 90% лиц, принимающих высокие дозы биотина. Для подтверждения полученных данных необходимы дополнительные исследования в этой области.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Останні новини та статті

Топ-9 продуктов, богатых биотином | Еженедельник АПТЕКА

Биотин, или витамин В₇, необходим организму для метаболизма углеводов, жиров и белков. Он также играет роль в регуляции генов и клеточной сигнализации, связан с сохранением здоровья волос, ногтей и кожи. Кроме того, биотин важен для развития плода во время беременности, а также здоровья печени. Поскольку это водорастворимый витамин, он не депонируется в организме. Однако биотин может синтезироваться кишечными бактериями или всасываться из пищи. Суточная норма биотина для взрослых — 30 мкг, для женщин во время грудного вскармливания — 35 мкг. К наиболее богатым биотином продуктам относят следующие:

Мясные продукты. Поскольку большая часть биотина хранится в печени, этот орган считается наиболее богатым биотином у животных. 85 г приготовленной говяжьей печени содержит около 30 мкг биотина. Почки также содержат высокий уровень этого витамина. Другие виды мяса содержат меньше биотина, однако являются относительно хорошим его источником. Например, 85 г свиной отбивной обеспечивают почти 4 мкг биотина.

Яичный желток. 1 целое яйцо содержит около 10 мкг биотина. Для максимального содержания в них биотина яйца следует готовить перед употреблением в пищу.

Дрожжи. Как пивные, так и пищевые дрожжи являются хорошим источником биотина, хотя его количество может сильно варьировать. 7 г пивных дрожжей содержат 1,4–14 мкг биотина.

Орехи и семена. Содержание биотина зависит от вида ореха или семян. Миндаль, арахис, грецкие орехи и орехи пекан содержат наибольшее количество этого витамина. В ¼ чашки жареного миндаля — 1,5 мкг биотина, в ¼ чашки жареных семян подсолнечника — 2,6 мкг. Кроме того, орехи и семена содержат другие питательные вещества, включая витамин Е, который также приносит пользу здоровью кожи и волос.

Лосось. Эта жирная рыба богата белком, омега-3 жирными кислотами и другими питательными веществами, которые способствуют сохранению здоровья кожи и волос. Она также хороший источник биотина — 85 г лосося содержат до 5 мкг этого витамина.

Молочные продукты. Молоко, сыр и йогурт содержат биотин в различных количествах. В сравнительном исследовании 23 видов сыра было установлено, что сыр камамбер и голубой сыр являются одними из самых богатых биотином. Сыр чеддер содержит 0,4 мкг биотина на 30 г, стакан 2% молока — 0,3 мкг, а стакан йогурта — 0,2 мкг.

Авокадо. По данным некоторых источников, один целый плод содержит 2–6 мкг биотина. Как орехи и семена, авокадо является богатым источником витамина Е.

Сладкий картофель. Этот продукт входит в число наиболее биотинсодержащих овощей. Половина стакана приготовленного сладкого картофеля содержит около 2,4 мкг биотина и всего 90 ккал. Сладкий картофель также богат бета-каротином, который организм превращает в витамин А, что делает его хорошим выбором для тех, кто хочет улучшить здоровье своей кожи.

Цветная капуста. 1 стакан сырой цветной капусты обеспечивает до 4 мкг биотина.

Стоит отметить, что количество биотина в продуктах меняется в зависимости от метода приготовления пищи. Например, консервирование может снизить уровень этого витамина.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Биотин (Витамин B7) — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания

Описание биотина

Биотин – водорастворимый витамин B₇. Иногда его называют коферментом R либо витамином H. Соединение участвует в процессах глюконеогенеза и обмена веществ, необходимо для полноценного функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта.

Внимание! Частично биотин синтезируется микрофлорой кишечника. Но этого количества витамина недостаточно для покрытия потребности в нем организма. Поэтому каждый человек должен позаботиться об его поступлении извне: с пищей или добавками.

Физико-химические свойства

Биотин хорошо растворим в воде и спиртах. Плохо – в жирах и эфирах. Он не разрушается под УФ-лучами, но не устойчив при взаимодействии с едкими щелочами.

Влияние на организм и нормы

Витамин H необходим для правильного протекания энергетического метаболизма. Он регулирует уровень глюкозы в крови, защищает от разрушения клетки мозга, участвует в клеточном делении, поддерживает нормальное функционирование надпочечников, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. Всего этого достаточно, чтобы осознать его важность для здоровья. Однако это лишь малая часть его функций.

Витамина B₇ регулирует протекание всех реакций в организме, контролирует уровень ферментов. Его используют для улучшения эффективности лечения псориаза, облысения, депрессии, экземы, сахарного диабета, истощения, психоневрологических нарушений.

Потребность в биотине рассчитывается индивидуально для каждого человека, исходя из количества потребляемых им калорий: на 1000 ккал требуется 100 мкг витамина. В среднем, для мужчин она составляет 300 мкг, а для женщин – 250 мкг. Но здесь важно учесть, что большая часть соединения, при условии полноценной работы ЖКТ, синтезируется в организме. То есть тем, у кого нет проблем со здоровьем, нужно получать дополнительно лишь ⅕ часть витамина от суточной нормы.

Дефицит биотина

Биотин синтезируется микрофлорой в кишечнике и усваивается полностью, поскольку не контактирует с соляной кислотой в желудке. Из этого следует вывод, что дефицит витамина в организме может возникнуть из-за дисбаланса микрофлоры. К другим причинам нарушения относят:

прием антибиотиков;

злоупотребление алкоголем;

прием оральных контрацептивов;

строгую диета и, как следствие, резкое похудение;

недостаток биотинидазы, при котором снижается эффективность всасывания B₇;

скудный рацион – биотин выводится с мочой и не откладывается на черный день.

При дефиците витамина наблюдаются дерматиты и судороги, ухудшается цвет кожи лица, повышается ломкость волос, возрастает уровень сахар в крови, возникает хроническая усталость, нарушается пищеварение, происходят резкие перепады настроения. Человек может впасть в депрессию. Иногда страдает память, развивается анемия, появляется ранняя седина.

Переизбыток биотина

Избыток биотина в организме – явление редкое, поскольку он выводится с мочой. Но возможно возникновение индивидуальной реакции на активное вещество.

Внимание! Длительный прием высоких доз кофермента чреват развитием аллергической реакции, учащением мочеиспускания, повышением потоотделения. В этом случае нужно немедленно прервать прием биотина, начать больше пить и принять энтеросорбент, к примеру, активированный уголь.

Оценка обеспеченности организма

Для определения уровня обеспеченности организма биотином проводится сравнительный анализ его выведения с мочой. В норме, количество выводимого витамина близится к 30–50 мкг.

Пищевые источники

Биотин содержится в продуктах и растительного, и животного происхождения. К ним относят:

свиную и говяжью печень;

бобы и сою;

миндаль;

рисовые отруби;

цельные зерна;

желтки яиц;

сардины;

цветную капусту;

грибы.

Внимание! Лучший источник витамина B₇ – кисломолочные продукты, обогащенные бифидодобавками. В них есть не только биотин, но и микроорганизмы, необходимые для поддержания здоровой микрофлоры, от которой зависит его естественный синтез.

Профилактическое и лечебное применение

Суточная норма биотина для взрослых – 20–30 мкг. При некоторых болезнях она может достигать 50 мкг. До 18 лет достаточно принимать по 5–12 мкг соединения.

Для профилактики можно принимать по 1 или 2 таблетки препарата биотина с дозировкой активного вещества, равной 5 мкг. При наличии проблем с волосами и ногтями можно увеличить дозу до 2,5 мг витамина в день. А при мальабсорбции – до 10 мг. Лечебную дозировку биотина должен определять врач. Принимают его в процессе или перед едой, обильно запивая водой.

Витамин В7 – биотин (витамин H, Vitamin B7, Biotin, Vitamin H)

Метод определения
ВЭЖХ-МС/МС (высокоэффективная жидкостная хроматография с тандемной масс-спектрометрией).

Исследуемый материал
Плазма крови (ЭДТА)

Доступен выезд на дом

Онлайн-регистрация

Синонимы: Коэнзим R; Кофермент R.

В7; Coenzyme R.

Краткая характеристика определяемого вещества Витамин В7 – биотин

Биотин – известный также как витамин В7 и витамин H – водорастворимый витамин группы В, является кофактором пяти важнейших карбоксилаз, участвующих в синтезе и катаболизме жирных кислот, метаболизме аминокислот, глюконеогенезе. Присоединение биотина к этим карбоксилазам катализирует фермент синтаза голокарбоксилаз (Holocarboxylase synthetase – HLCS), а фермент биотинидаза освобождает биотин из продуктов распада карбоксилаз, делая его доступным для нового цикла.

Хорошими пищевыми источниками биотина служат субпродукты (печень, почки), яйца, дрожжи, молоко. В зерновых, фруктах, большинстве овощей и мясе его содержание меньше. Существенные количества биотина могут синтезироваться микрофлорой кишечника человека.

При каких состояниях может развиться дефицит витамина В7 в организме

Недостаток поступления витамина В7, связанный с диетой, и генетические дефекты ферментов, участвующих в его обмене (биотинидазы, реже – HLCS) могут приводить к дефициту биотина в организме. Нехватка этого витамина в организме отмечается нечасто.

Документированные клинические случаи описаны при длительном потреблении сырых яичных белков (которые содержат биотин-связывающий белок авидин) или при почти исключительно парентеральном питании без добавок биотина, а также у лиц с врожденными нарушениями его метаболизма. Пищевая нехватка витамина может усугубляться состоянием микрофлоры, которая продуцирует биотин, например, на фоне применения антибиотиков. Значимое снижение циркулирующего биотина отмечают при хроническом алкоголизме, у пациентов с ахлоргидрией, в старческом возрасте, у лиц, принимающих противосудорожные препараты. Мутации гена биотинидазы нарушают рециклинг (повторное использование) биотина и ведут к его повышенным потерям с мочой (в комплексированной с пептидами форме). Редко встречаются мутации гена HLCS со снижением активности этого фермента и метаболическими нарушениями вследствие недостаточности карбоксилаз с характерными ацидемиями.

Как может проявляться дефицит витамина В7 в организме

Клинические проявления явного дефицита биотина включают анорексию, тошноту, рвоту; глосситы; дерматит; конъюнктивит; алопецию; атаксию; гипотонию; кетолактацидоз/органическую ацидурию; судороги; кожные инфекции; истончение волос; высыпания на коже вокруг глаз, носа и рта; нарушение иммунной функции; задержки развития у детей.

В каких случаях используют препараты витамина В7

Биотин применяют в клинической практике для лечения его дефицита при генетических нарушениях, высокодозовые добавки этого витамина могут применять при прогрессирующем рассеянном склерозе (механизмы его благоприятного действия при этой патологии еще устанавливаются). Побочные эффекты приема биотина в высоких дозах (по наблюдениям за пациентами с биотинидазной недостаточностью) не описаны.

Биотин набирает популярность и широко рекламируется в связи с его декларируемыми эффектами на здоровье волос и рост ногтей. Хотя благоприятное действие этого витамина на волосы и ногти действительно установлено для лиц с приобретенной или врожденной нехваткой данного витамина, нет достаточных данных о его пользе для здоровых людей при нормальном статусе биотина в организме. Лицам, использующим препараты биотина, следует учитывать, что фармакологические дозы биотина могут давать интерференции и искажения результатов различных лабораторных иммунохимических исследований (например, при иммуноферментном анализе – ИФА), использующих в реагентах биотин-стрептавидиновую систему (могут применяться при определении гормонов, маркеров различных заболеваний).

С какой целью определяют уровень витамина В7 в сыворотке крови

Тест применяют для оценки статуса витамина В7 (биотина) в организме.

Что может повлиять на результат теста «Витамин В7»

Концентрация биотина в плазме может колебаться в течение дня и не всегда служит надежным маркером статуса витамина.

Литература

Основная литература:

Клиническое руководство Тица по лабораторным тестам. 3-е изд. (ред. Алан Г.Б. Ву). — М.: Изд. «Юнимед-пресс». 2003:942.

Kuroishi T. Regulation of immunological and inflammatory functions by biotin. Canadian journal of physiology and pharmacology. 2015;93(12):1091-1096.

Mock D.M. Biotin: From Nutrition to Therapeutics. Journal of Nutrition. 2017;147:1487-1492.

Patel D.P. et al. A Review of the Use of Biotin for Hair Loss. Skin appendage disorders. 2017;3:166-169.

Tietz Textbook of Clinical Chemictry and Molecular Diagnostics (Ed. Burtis C.A., Ashwood E.R., Bruns D.E.), 5th ed., Elseivier. 2012:2238.

Zempleni J. , Kuroishi T. Biotin. Advances in nutrition. 2012;3(2):213-214.

Биотин (витамин Н, В7), а именно — что это?

Пользу витаминов для человеческого организма сложно переоценить. Они участвуют во всех процессах жизнедеятельности и обеспечивают рост и развитие на всех возрастных этапах. В нашей статье речь пойдет о биотине.

Витамин H, называемый также биотин или витамин B7, входит в группу витаминов B и является важнейшим для обеспечения нормальной работы человеческого организма микроэлементом. В отличие от других витаминов, потребность для организма в В7 относительно невелика. Тем не менее некоторые процессы в организме человека не могут обойтись без биотина. Его основные функции — улучшение усвояемости углеводов и регулирование выработки инсулина. Достаточное поступление в организм биотина способствует укреплению физических и умственных сил, возрастанию бодрости и энергичности, сохранению здоровья и молодости.

Витамин H представляет собой прозрачные кристаллы, отлично растворяющиеся в щелочи, почти нерастворимые в воде. Он плохо переносит термическое воздействие, разрушается при кипячении. Достаточное количество биотина вырабатывается кишечной микрофлорой человека. Но для этого необходимо, чтобы кишечник был чист от патогенных микроорганизмов и продуктов распада, что в условиях нынешней экологии фактически невозможно. Поэтому в настоящее время основной объем витамина B7 поступает в организм вместе с продуктами питания.

Открытие биотина

Мир узнал о биотине только в 1901 году. Тогда ученый Уильдерсон описал это вещество в своих работах. Он говорил о том, что оно помогает развитию дрожжевых бактерий, и назвал его «биосом», что с греч. означает «жизнь». Дальнейшие исследования витамина В7 продолжил биолог Бетеман в 1916 году, и помогли ему в этом лабораторные крысы. Зверьков кормили сырыми яйцами, чтобы обеспечить их протеинами. Однако вскоре из-за такой диеты у грызунов стали портиться кожные покровы, вылезать шерсть и деформироваться мышечная ткань. Симптомы исчезли, как только сырые яйца сменили вареными желтками. Прошло несколько лет, прежде чем ученым удалось выделить из куриных желтков витамин H, который и явился лекарством для крыс. Оказалось, что в сырых яйцах содержится большое количество биотина, но нормально усваиваться ему мешает гликопротеид авидин. А вот в вареных яйцах это белковое вещество отсутствует. А вот в свободной кристаллической форме смог его выделить из желтка куриного яйца Кеглем в 1935 году. И тогда это вещество получило название биотин. В переводе означает «необходимое для жизнедеятельности».

Косметологи называют биотин «источником красоты». В состав его молекулярной структуры входит сера, которая необходима для сохранения здорового вида кожи, волос и ногтей. При достатке витамина B7 в организме сальные железы работают нормально, кожа не воспаляется, не лоснится от избытка жира, волосы не выпадают, быстро не жирнеют, ногти остаются прочными, не слоятся.

Соединяясь с гормоном инсулином, витамин H участвует в расщеплении глюкозы, что очень важно для нормализации уровня сахара в крови. Поэтому употребление биотина рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом. По медицинской статистике почти у всех пациентов, регулярно принимающих препараты витамина B7, наблюдаются положительные изменения в метаболизме глюкозы. Также биотин является участником синтеза гемоглобина, так что без него не обходится процесс кроветворения. Данный витамин входит в состав ферментов, образующих нуклеиновые кислоты, ткани мышц и внутренних органов, способствует делению клеток и протеканию разных биохимических реакций. Без витамина H из организма не выходит углекислый газ, следовательно, невозможна дыхательная функция. Короче говоря, биотин принимает участие практически во всех обменных процессах. Поэтому его дефицит в организме очень ощутим.

Как и все витамины группы B, биотин крайне важен для нервной системы. Именно он поставляет нервным клеткам главное питательное вещество — глюкозу. Поэтому при снижении концентрации сахара в крови страдает психика: наблюдается вспыльчивость, нервозность, вялость, расстройство сна, учащаются истерики. Также можно отметить свойство витамина H расщеплять белки и липиды, разрушать и выводить из организма лишние жировые накопления, что очень важно для людей, страдающих ожирением.

Какова суточная норма потребления витамина H?

Суточная норма потребления биотина точно не установлена, она зависит от возраста и физического состояния человека. Взрослому здоровому человеку необходимо ежедневно получать вместе с пищей от 30 до 50 мкг витамина. Обычно продукты питания полностью покрывают это количество, и даже превышают. А вот беременным женщинам и кормящим матерям требуется гораздо больше вещества: от 100 до 120 мкг в день. Также потребность в витамине H увеличена у спортсменов и людей, принимающих антибиотики и гормональные контрацептивные средства. Дело в том, что данные медикаменты нарушают работу отделов кишечника, где бактериями вырабатывается биотин. В таких случаях необходим дополнительный прием витамина в фармацевтической форме.

Также необходимо отметить, что в женском организме витамин Н синтезируется в меньших количествах, поэтому женской половине он необходим больше.

В каких продуктах содержится витамин H?

Биотин — достаточно распространенный витамин, он находится во многих продуктах питания. В наибольшем количестве его можно найти в продуктах животного происхождения: свинине, говядине и курятине, печени и почках, молоке и его производных, морской рыбе и рыбных консервах. Но лидером по содержанию витамина H является яичный желток.

Чтобы быстро повысить уровень этого витамина в организме, рекомендуется больше употреблять следующую пищу:

молочные продукты достаточной жирности;
орехи всех видов;
вареные яйца;
бобовые культуры, сою, нешлифованный рис;
кулинарные дрожжи;
печень и сердце;
морская рыба и икра;
цветная капуста;
зелень, в особенности шпинат, репчатый лук;
большинство фруктов и ягод.

Продукты животного происхождения являются хорошим источником витамина B7, но проблема в том, что микроэлемент находится в них в связанном с белками состоянии, а значит, слабо усваивается организмом. К тому же, содержащийся в животном белке авидин почти полностью разрушает биотин. Поэтому так опасно долго сидеть на протеиновой диете: она может полностью разрушить микрофлору кишечника. Особенно это касается атлетов-тяжеловесов. Чтобы кишечные бактерии вырабатывали достаточное количество витамина H, чтобы он нормально усваивался из пищи, необходимо питаться сбалансировано, регулярно употреблять свежие овощи и фрукты. Именно в растительных продуктах биотин находится в свободной, несвязанной с белками форме, а значит, оптимально подходит для усваивания кишечником.

Чтобы биотин нормально усваивался, нужен магний. Поэтому желательно употреблять эти два вещества в комплексе. Также витамин H очень хорошо сочетается с витаминами B12 и B9: помогает этим микроэлементам оказывать свое воздействие на организм.

Важный момент: витамин В5 блокирует действие биотина, поэтому их нельзя принимать одновременно.

Как проявляется дефицит в организме витамина H?

У здоровых, полноценно питающихся и ведущих правильный образ жизни людей дефицит биотина возникает крайне редко. Обычно такая проблема настигает алкоголиков и заядлых курильщиков. Также нехватка витамина H может проявиться у людей, вынужденных употреблять антибиотики и противосудорожные лекарственные средства.

Дефицит биотина сказывается, прежде всего, на внешнем виде и психическом состоянии. При данной патологии наблюдаются следующие симптомы:

воспаления кожи и слизистых оболочек, дерматиты;
облысение;
деформация ногтевых пластин;
снижение уровня гемоглобина в крови, возникновение малокровия;
потеря чувствительности сосочков языка;
отсутствие аппетита, позывы к рвоте;
увеличение уровня глюкозы в крови;
появление боли в мышцах;
побледнение кожных покровов;
возникновение депрессии, нервозности, психических расстройств;
пребывание в состоянии постоянной сонливости, вялости, хронической усталости;
резкое снижение массы тела;
нарушение сна.

Определить точно, что проблема именно в нехватке биотина, самостоятельно очень сложно, ведь такие состояния могут «маскироваться» под другие заболевания.

Может ли возникнуть избыток витамина H?

Избыток биотина не возникает никогда, даже при употреблении его в большом количестве с пищей или медикаментами. Побочных эффектов не наблюдается. В редких случаях может проявиться аллергическая реакция, сопровождающаяся сыпью на коже и отдышкой. Но она не несет тяжелых последствий и быстро проходит.

Когда необходим прием витамина Н?

После лечения антибактериальными препаратами, нарушающими нормальную микрофлору кишечника.
При проблемах с уровнем сахара в крови.
При повышенной жирности кожи и волос.
Выпадение волос, истончение и замедленный рост ногтей.
Снижение аппетита, апатия, повышенная утомляемость и проблемы со сном.
Злоупотребление алкоголем, который препятствует выработке и усваиваемости витамина.

Теперь вы знаете, что такое витамин В7 (биотин).

Парадоксальный биотин.

Что такое витамин В7 и почему он так важен? | Правильное питание | Здоровье

Витамин B7 — он же биотин — крайне важен для нервной системы, кожи, волос, ногтей, печени, для нормального развития плода.

— Этот витамин — чужой среди своих, — объясняет врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов. — Почему? Часто говорят, будто его дефицита практически не бывает: недостаток других витаминов бывает, а витамина В7 — нет. А между тем дефицит — важнейшее свойство витаминов как таковых. Обычно в качестве примеров дефицита биотина приводят почти мифические истории про каких-то чудаков, которые якобы не могли жить без десятка сырых яиц в день, и вот у них и развивалось это состояние. Такие сказки кочуют из одной медицинской книги в другую. Объясняют это так: в желтке яйца этого витамина много, но в белке есть вещество авидин, которое блокирует усвоение биотина, и развивается его тяжелейший недостаток. Такой механизм действительно существует: авидин из сырого белка будет блокировать усвоение биотина, а в вареном или жареном яйце сам авидин денатурируется и становится для витамина В7 безопасным. Но вот как часто это встречается в реальности? Трудно поверить, что есть фрики, помешанные на сырых яйцах в таких огромных количествах.

На самом деле здоровому человеку трудно добиться, чтобы у него был дефицит витамина В7. Во-первых, его нужно очень мало, в день всего 50 микрограмм (1 мкг — это всего одна миллионная часть грамма). За это биотин называют микровитамином. Поскольку он есть во многих продуктах, эту мизерную дозу несложно набрать. Во-вторых, биотин ещё производят бактерии в нашем кишечнике. И это лишний способ защитить нас от его дефицита. А дальше начинаются всякие «но».

Например, если у человека есть проблема с микрофлорой кишечника: дисбактериоз или состояния после большого курса лечения антибиотиками. И в таких случаях дефицит витамина В7 становится реальностью: бактерии его производят очень мало. Другой пример: излишнее пристрастие к спиртному. Оно тоже препятствует усвоению биотина, как и сырой белок яйца.

В зоне риска беременные и кормящие матери. У них выше потребность в биотине, и его недостаток может развиваться даже при нормальном потреблении. А уж если у женщины токсикоз и она не может съедать необходимое количество продуктов, то риск дефицита весьма высок. По некоторым данным, около трети всех беременных женщин этого витамина существенно не хватает. У людей с болезнью Крона она вместе с другими поражениями толстого кишечника тоже может вызвать серьезный недостаток биотина.

Есть ещё одна причина дефицита, самая серьезная. Дефект фермента биотинидазы, нужного для усвоения витамина В7. Это врожденное состояние, которое можно корректировать повышенным потреблением биотина в виде препаратов. Проблема в том, что это заболевание не всегда выявляют.

Что делает биотин в организме и сколько его нужно?

B7 является коферментом. Так называют вещества, которые входят в состав ферментов и помогают им активно работать. Витамин B7 играет большую роль в метаболизме жиров, белков, углеводов и в ряде других процессов, происходящих в организме. Поэтому спектр симптомов, возникающих при его недостатке, достаточно широк. И, чтобы их избежать, к этому нетипичному витамину нужно относиться все же внимательно.

Таблица. Дневная потребность в витамине В7 в зависимости от возраста (мкг)

Возрастные группы
С 0 до 3 лет	3-7 лет	7–11 лет	11-14 лет	14 лет и старше
10	15	20	25	50

В каких продуктах искать биотин?

Витамин В7 содержится в массе продуктов, пусть и в небольших количествах. И, несмотря на то, что эти дозы, казалось бы, не очень существенны, — до 3-4% дневной нормы потребления (ДНП) — они в реальности играют существенную роль в предупреждении его дефицита. Но есть продукты, в которых биотина много (см. таблицу), не забывайте их регулярно включать в свой рацион.

Таблица. Содержание биотина в 100 граммах продукта

Продукт	Содержание биотина (мкг)	Дневная норма потребления, %
Куриная печень	170	340
Желток куриного яйца	56	112
Говяжья и свиная печень	40	80
Яйцо куриное, овсяная каша (любая), горох	15-20	30-40
Рис, ячменная и пшеничная каши, курятина, треска	10-12	20-25
Мясо (цыплята бройлеры), творог любой жирности, лосось, кукурузная каша, мягкий сыр (типа камамбера и бри)	5,1-8,4	10-17%

Как определить, когда витамина В7 не хватает?

Первые и самые типичные признаки — выпадение волос, ломкость ногтей, сухость и шелушение кожи. Они развиваются постепенно и долго. Нередко бывают сухость и покраснение кожи вокруг отверстий нашего тела: рта, носа, глаз. Может быть атрофия вкусовых сосочков на языке с потерей вкуса. Общая слабость, депрессия, сонливость или бессонница — все это тоже возможно.

Детская доля

Особая ситуация применительно к биотину — врожденный дефицит фермента биотинидазы. Её можно выявить с помощью скрининга новорожденных, но его у нас массово не делают. Обычно тестирование проводят выборочно и, как правило, в подозрительных случаях, когда у ребенка есть симптомы, которые могут быть связаны с этим заболеванием. Как правило, это судороги, снижение слуха и зрения и другие признаки поражения нервной системы, а также проблемы с кожей и выпадение или отсутствие волос (алопеция), частые инфекции. Среди таких детей дефицит фермента выявляли с частотой 1 : 1000. То есть болезнь эта не столь частая, среди всех новорожденных она бывает у одного ребенка из 20-40 тысяч. В каких случаях стоит подумать о тестировании на дефицит биотинидазы? Чаще всего это состояние начинает проявляться с судорог, которые не проходят при назначении специфических препаратов. А при добавлении биотина все приходит в норму. Принимать препараты с витамином В7 нужно пожизненно.

Обычно диагноз ставят в возрасте от 1 месяца до 6. Но лучше всего это делать сразу после рождения или в первый месяц жизни. Если в этом возрасте начать лечение биотином, то можно предотвратить умственную отсталость. Если позже, то проблемы с кожей и волосами пройдут, но неврологические изменения могут остаться. К слову, Всемирная организация здравоохранения рекомендует включать тест на недостаточность биотинидазы в скрининг новорожденных.

Биотин (витамин B7, H, коэнзим R) — свойства и характеристика!

Биотин (Витамин B7)

Биотин (витамин B7, H, коэнзим R) – это водорастворимый элемент группы В, который играет в организме человека важную биологическую роль.
Он принимает непосредственное участие в обмене жиров и белков, а также способствует выработке глюкокиназы – фермент, который регулирует углеводный обмен.

Предполагается, что биотин обладает свойствами отличного катализатора и оказывает благотворное влияние на работу нервной системы. В организме данное соединение синтезируется микрофлорой кишечника.
Свойства витамина В7, его польза для здоровья
Регулярное употребление продуктов, содержащих коэнзим R, оказывает колоссальное оздоровительное воздействие. Он контролирует уровень глюкозы в крови, что крайне важно для людей, страдающих сахарным диабетом, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Еще одна важная задача этого полезного элемента заключается в сохранении здоровья и красоты волос, кожи и ногтей.

Нередко его называют витамином красоты, поскольку именно он помогает сохранить молодость на долгие годы. Многие используют биотин для волос, поскольку он доказал свою эффективность в борьбе с выпадением, облысением и замедленным ростом локонов.

Биотин регулирует активность потовых и сальных желез и является надежным помощником в борьбе с различными дерматологическими проблемами, такими, как акне, перхоть, себорея и другие.

Помимо всего этого, данное вещество выполняет целый ряд и других важных функций:

• Облегчает мышечные боли;
• Поддерживает иммунитет;
• Устраняет чувство усталости;
• Укрепляет ногтевые пластины;
• Принимает участие в процессе свертывания крови;
• Способствует нормальной работе щитовидной железы;
• Улучшает когнитивные функции мозга;
• Участвует в образовании коллагена;
• Берет участие в биосинтезе гормонов;
• Снижает уровень холестерина в крови;
• Улучшает аппетит.

Все вышеупомянутые полезные свойства витамина Б7 говорят о том, что он действительно играет одну из ключевых ролей в поддержании крепкого здоровья и отличного самочувствия. Именно поэтому, стоит уделять особое внимание поступлению этого элемента в организм.

Как правило, существует всего два варианта поддерживать оптимальное количество данного вещества.

Первый вариант – это употреблять как можно больше еды, содержащей витамин B7, второй — приобрести специальные пищевые добавки, благодаря которым можно легко восполнить нехватку коэнзима R.
Кому необходим дополнительный прием коэнзим R

Потребность в дополнительном приеме, чаще всего возникает в таких случаях:

• Употребление антибиотиков;
• Расстройства кишечника;
• Депрессия;
• Нарушение роста волос и их выпадение, себорея;
• Повышенная утомляемость;
• Потеря аппетита и заболевания пищеварительной системы;
• Атеросклероз, гипертония.
• Алкоголизм;
• Эпилепсия;
• Сахарный диабет;
• Себорейный дерматит;
• Ломкость, расслоение и выпадение волос.
Не менее полезным будут биотиновые добавки и для женщин в период беременности, поскольку нехватка этого вещества может послужить причиной внутриутробных пороков развития плода.
Но, перед их применением в период беременности важно проконсультироваться с врачом.

Недостаток, передозировка и суточная потребность в биотине

Дефицит витамина b7, как правило, может развиваться в результате различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, при приеме антибиотиков, а также регулярном употреблению яиц в сыром виде, содержащих вещество под названием авидин, которое препятствует нормальному усвоению биотина.

При нехватке этого элемента может наблюдаться развитие состояния апатии, мышечная слабость, постоянная сонливость, боли в животе, тошнота, снижение артериального давления, высокий уровень холестерина в крови, ломкость ногтей, ухудшения состояния волос (сильное выпадение, замедление роста, сухость и ломкость), дерматит и другие кожные заболевания.

Для точного выявления дефицита б7 может понадобиться анализ крови.

Что касается передозировки, то это довольно редкое явление, поскольку излишки вещества легко выводятся из организма естественным путем.

Но все же, в редких случаях избыток все-таки встречается и может повлечь за собой такие симптомы, как:

• Частое мочеиспускание;
• Повышенное потоотделение;
• Угревая сыпь;
• Диарея;
• Тошнота.

Суточная норма потребления коэнзима R для взрослых варьируется от 30 до 50 мкг, для детей – от 10 до 50 мкг. Эти показатели могут меняться в зависимости от физического состояния и фактического возраста человека. Поскольку, как удалось выяснить ученым, микрофлора кишечника способна самостоятельно синтезировать витамин, рекомендуется регулярно употреблять в пищу продукты, улучшающие состояние кишечной микрофлоры. К ним относятся кисломолочные продукты, квашеные овощи, фрукты, зелень, вода.
Наиболее популярные биотиновые добавки
Выбор подобных товаров на сегодняшний день довольно широкий, а адекватные цены на них делают их доступными почти для каждого. Но, как выбрать добавку хорошего качества и быть на 100% уверенным в её эффективности и прозрачности состава? Лучше всего отдавать предпочтение продуктам от проверенных временем производителей, которым доверяют миллионы.

На современном рынке одними из лучших являются такие товары, как:

• Biotin 1000 Now Foods – уникальная биологически активная добавка от американской компании Now Foods, который отличается безопасностью и отменным качеством. Продукт проходит тщательную проверку качества на всех этапах производства.

Biotin 1000 выпускается в форме капсул, каждая из которых содержит оптимальную дозировку Б7. Данный комплекс поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние волос и ногтей, повысить эластичность кожи. Он идеально подходит людям, которые хотят улучшить общее состояние своего здоровья.

• Biotin 10000 Healthy Origins – высококачественный препарат в виде капсул, который идеально подходит вегетарианцам и веганам. Продукт не содержит глютена, сахара, сои, искусственных ароматизаторов и консервантов. С его помощь вы сможете поддерживать высокий уровень энергии, избавиться от таких проблем, как сухость, ломкость или выпадение волос.

Biotin 10000 Healthy Origins способствует повышению жизненного тонуса и умственной активности. В упаковке содержится 60 растительных капсул.

• Biotin 5000 от Solgar – помимо основного компонента, в состав продукта входят также кальций и фосфор. Регулярное использование комплекса позволяет улучшить обмен веществ, укрепить нервную, иммунную системы, а также сохранить красоту, жизненную силу и здоровье волос и ногтей.

Комплекс изготовлен без использования красителей, консервантов и ароматизаторов. Хотите выбрать биотин, отзывы о котором исключительно положительные? Тогда этот продукт именно то, что Вам нужно!

В каталоге Foods-Body.ua представлен огромнейший ассортимент витаминных добавок, среди которых можно легко найти биотин в таблетках или капсулах.

Foods-body

Биотин (витамин B7, H, коэнзим R) – это водорастворимый элемент группы В, который играет в организме человека важную биологическую роль.

Он принимает непосредственное участие в обмене жиров и белков, а также способствует выработке глюкокиназы – фермент, который регулирует углеводный обмен.

Предполагается, что биотин обладает свойствами отличного катализатора и оказывает благотворное влияние на работу нервной системы. В организме данное соединение синтезируется микрофлорой кишечника.

Свойства витамина В7, его польза для здоровья

Регулярное употребление продуктов, содержащих коэнзим R, оказывает колоссальное оздоровительное воздействие. Он контролирует уровень глюкозы в крови, что крайне важно для людей, страдающих сахарным диабетом, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Еще одна важная задача этого полезного элемента заключается в сохранении здоровья и красоты волос, кожи и ногтей.

Нередко его называют витамином красоты, поскольку именно он помогает сохранить молодость на долгие годы. Многие используют биотин для волос, поскольку он доказал свою эффективность в борьбе с выпадением, облысением и замедленным ростом локонов.

Биотин регулирует активность потовых и сальных желез и является надежным помощником в борьбе с различными дерматологическими проблемами, такими, как акне, перхоть, себорея и другие.

Помимо всего этого, данное вещество выполняет целый ряд и других важных функций:

• Облегчает мышечные боли;

• Поддерживает иммунитет;

• Устраняет чувство усталости;

• Укрепляет ногтевые пластины;

• Принимает участие в процессе свертывания крови;

• Способствует нормальной работе щитовидной железы;

• Улучшает когнитивные функции мозга;

• Участвует в образовании коллагена;

• Берет участие в биосинтезе гормонов;

• Снижает уровень холестерина в крови;

• Улучшает аппетит.

Все вышеупомянутые полезные свойства витамина Б7 говорят о том, что он действительно играет одну из ключевых ролей в поддержании крепкого здоровья и отличного самочувствия. Именно поэтому, стоит уделять особое внимание поступлению этого элемента в организм.

Как правило, существует всего два варианта поддерживать оптимальное количество данного вещества.

Первый вариант – это употреблять как можно больше еды, содержащей витамин B7, второй — приобрести специальные пищевые добавки, благодаря которым можно легко восполнить нехватку коэнзима R.

Кому необходим дополнительный прием коэнзим R

Потребность в дополнительном приеме, чаще всего возникает в таких случаях:

• Употребление антибиотиков;

• Расстройства кишечника;

• Депрессия;

• Нарушение роста волос и их выпадение, себорея;

• Повышенная утомляемость;

• Потеря аппетита и заболевания пищеварительной системы;

• Атеросклероз, гипертония.

• Алкоголизм;

• Эпилепсия;

• Сахарный диабет;

• Себорейный дерматит;

• Ломкость, расслоение и выпадение волос.

Не менее полезным будут биотиновые добавки и для женщин в период беременности, поскольку нехватка этого вещества может послужить причиной внутриутробных пороков развития плода.

Но, перед их применением в период беременности важно проконсультироваться с врачом.

Недостаток, передозировка и суточная потребность в биотине

Дефицит витамина b7, как правило, может развиваться в результате различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, при приеме антибиотиков, а также регулярном употреблению яиц в сыром виде, содержащих вещество под названием авидин, которое препятствует нормальному усвоению биотина.

При нехватке этого элемента может наблюдаться развитие состояния апатии, мышечная слабость, постоянная сонливость, боли в животе, тошнота, снижение артериального давления, высокий уровень холестерина в крови, ломкость ногтей, ухудшения состояния волос (сильное выпадение, замедление роста, сухость и ломкость), дерматит и другие кожные заболевания.

Для точного выявления дефицита б7 может понадобиться анализ крови.

Что касается передозировки, то это довольно редкое явление, поскольку излишки вещества легко выводятся из организма естественным путем.

Но все же, в редких случаях избыток все-таки встречается и может повлечь за собой такие симптомы, как:

• Частое мочеиспускание;

• Повышенное потоотделение;

• Угревая сыпь;

• Диарея;

• Тошнота.

Суточная норма потребления коэнзима R для взрослых варьируется от 30 до 50 мкг, для детей – от 10 до 50 мкг. Эти показатели могут меняться в зависимости от физического состояния и фактического возраста человека. Поскольку, как удалось выяснить ученым, микрофлора кишечника способна самостоятельно синтезировать витамин, рекомендуется регулярно употреблять в пищу продукты, улучшающие состояние кишечной микрофлоры. К ним относятся кисломолочные продукты, квашеные овощи, фрукты, зелень, вода.

Наиболее популярные биотиновые добавки

Выбор подобных товаров на сегодняшний день довольно широкий, а адекватные цены на них делают их доступными почти для каждого. Но, как выбрать добавку хорошего качества и быть на 100% уверенным в её эффективности и прозрачности состава? Лучше всего отдавать предпочтение продуктам от проверенных временем производителей, которым доверяют миллионы.

На современном рынке одними из лучших являются такие товары, как:

• Biotin 1000 Now Foods – уникальная биологически активная добавка от американской компании Now Foods, который отличается безопасностью и отменным качеством. Продукт проходит тщательную проверку качества на всех этапах производства.

Biotin 1000 выпускается в форме капсул, каждая из которых содержит оптимальную дозировку Б7. Данный комплекс поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние волос и ногтей, повысить эластичность кожи. Он идеально подходит людям, которые хотят улучшить общее состояние своего здоровья.

• Biotin 10000 Healthy Origins – высококачественный препарат в виде капсул, который идеально подходит вегетарианцам и веганам. Продукт не содержит глютена, сахара, сои, искусственных ароматизаторов и консервантов. С его помощь вы сможете поддерживать высокий уровень энергии, избавиться от таких проблем, как сухость, ломкость или выпадение волос.

Biotin 10000 Healthy Origins способствует повышению жизненного тонуса и умственной активности. В упаковке содержится 60 растительных капсул.

• Biotin 5000 от Solgar – помимо основного компонента, в состав продукта входят также кальций и фосфор. Регулярное использование комплекса позволяет улучшить обмен веществ, укрепить нервную, иммунную системы, а также сохранить красоту, жизненную силу и здоровье волос и ногтей.

Комплекс изготовлен без использования красителей, консервантов и ароматизаторов. Хотите выбрать биотин, отзывы о котором исключительно положительные? Тогда этот продукт именно то, что Вам нужно!

В каталоге Foods-Body.ua представлен огромнейший ассортимент витаминных добавок, среди которых можно легко найти биотин в таблетках или капсулах.

<br />

Использование, источники и польза для здоровья

Биотин, также известный как витамин H или B7, представляет собой водорастворимый витамин, который помогает организму усваивать жиры, углеводы и белок. Водорастворимые витамины не накапливаются в организме, поэтому необходимо их ежедневное потребление.

Витамин B7 не может быть синтезирован человеческими клетками, но он вырабатывается бактериями в организме и присутствует во многих продуктах питания.

Биотиновая терапия может помочь в лечении некоторых заболеваний. Некоторые люди принимают добавки для укрепления ногтей и волос, но данных, подтверждающих такое использование, недостаточно.

В этой статье рассказывается, зачем нужен биотин, рекомендуемая доза, источники и возможные риски для здоровья.

Поделиться на PinterestВитамин B7, или биотин, является важным питательным веществом, но при хорошо сбалансированной диете его дефицит возникает редко.

Биотин необходим организму для метаболизма жиров, углеводов и белков.

Это кофермент ферментов карбоксилазы. Эти ферменты участвуют в:

синтезе или создании жирных кислот
синтезе аминокислот изолейцина и валина
глюконеогенезе или производстве глюкозы

Биотин важен для ряда функций.

Сохранение здоровой беременности

Легкий дефицит биотина часто наблюдается во время беременности. Это может привести к аномальному развитию плода.

Добавки фолиевой кислоты рекомендуются как за год до беременности, так и во время беременности. Разумно получить поливитамины, которые содержат не менее 30 мкг биотина в день в дополнение к фолиевой кислоте, чтобы снизить риск дефицита.

Ногти, волосы и кожа

Есть некоторые свидетельства того, что биотин может улучшить прочность и долговечность ногтей, а также улучшить состояние волос и кожи.

Исследование, опубликованное в 1989 году, показало, что среди 45 пациентов, принимавших добавку в дозе 2,5 мг в день, у 91 процента через 5 месяцев ногти на пальцах стали более твердыми и твердыми.

Другие исследователи пришли к выводу, что «синдром ломких ногтей, по-видимому, уменьшается с добавлением 2,5 мг биотина в день или 10 мг кремния в день».

Исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что у женщин с истончением волос наблюдается некоторое снижение их выпадения после приема пероральной добавки с морским белком (MPS) в течение 90 дней.Однако биотин был только одним ингредиентом в этой добавке, и исследование спонсировала компания, которая продает товары для здоровья и красоты.

По данным Управления диетических добавок (ODS), существует мало доказательств того, что добавки биотина могут укреплять ногти и способствовать здоровью волос.

Необходимы дальнейшие исследования для поддержки использования биотиновых добавок с этой целью у здоровых людей.

Снижение уровня глюкозы в крови

В нескольких исследованиях была проверена способность биотина снижать уровень глюкозы в крови у людей с диабетом 1 и 2 типа.Результаты были многообещающими.

В исследованиях на животных было показано, что биотин стимулирует секрецию инсулина поджелудочной железой и, как следствие, снижает уровень глюкозы в крови.

Исследования, опубликованные в 2016 году, показали, что биотин может способствовать контролю гликемии у людей с диабетом I типа.

Чтобы подтвердить влияние биотина на уровень сахара в крови, необходимы дополнительные исследования.

Контроль невропатии

Может также помочь уменьшить повреждение нервов у людей, страдающих диабетом или находящихся на диализе по поводу заболевания почек.

В 1990 году ученые обнаружили, что у трех пациентов, которые принимали высокие дозы биотина в течение 1-2 лет, наблюдалось улучшение симптомов.

Биотин необходим для активности пируваткарбоксилазы. Без этого может возникнуть высокий уровень пирувата и аспартата, что может отрицательно повлиять на нервы.

Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные доказательства.

Биотин-зависимая болезнь базальных ганглиев

Это редкое наследственное заболевание. Он влияет на часть нервной системы, которая контролирует движение.Это может привести к непроизвольному напряжению мышц, ригидности мышц, мышечной слабости и другим проблемам.

Состояние, по-видимому, поддается лечению тиамином и биотином.

Лечение рассеянного склероза

Исследования показали, что терапия высокими дозами биотина может помочь улучшить симптомы у людей с рассеянным склерозом (РС), аутоиммунным заболеванием, которое поражает нервную систему, приводя к мышечной слабости и ряду других проблем.

Результаты, опубликованные в 2016 году, показали, что биотин является безопасной терапией.У некоторых участников высокая доза, принимаемая три раза в день, уменьшала симптомы после 9 месяцев использования.

Дефицит биотина у людей встречается редко, потому что биотин широко доступен в пищевых продуктах, а «хорошие» кишечные бактерии обычно могут синтезировать больше биотина, чем нужно организму.

Признаки недостаточности включают:

потеря волос или алопеция
чешуйчатая красная сыпь вокруг глаз, носа, рта и половых органов
депрессия
летаргия
галлюцинации
онемение и покалывание в руках и стопы
потеря контроля над движениями, известная как атаксия
судороги
нарушение иммунной функции
повышенный риск бактериальной и грибковой инфекции

Дефицит биотина чаще всего возникает у:

женщин во время беременности
пациентов, получающих длительное внутривенное питание
младенцев, потребляющих грудное молоко с низким содержанием биотина
пациентов с нарушением всасывания биотина из-за воспалительного заболевания кишечника (ВЗК) или другого расстройства желудочно-кишечного тракта
курящих

Это может также повлиять:

тем, кто принимает лекарства от эпилепсии, успешно h в виде фенобарбитала, фенитоина или карбамазепина
у пациентов с некоторыми видами заболеваний печени

Дефицит биотинидазы

Дефицит биотинидазы — еще одна причина дефицита биотина. Это аутосомно-рецессивное нарушение обмена веществ.

У людей с этим заболеванием организм не вырабатывает достаточное количество фермента, необходимого для высвобождения биотина из белков, содержащихся в пище, во время пищеварения или нормального обмена белков в клетке.

Примерно 1 из 60 000 новорожденных имеет глубокую или частичную недостаточность биотинидазы. При глубоком дефиците активность ферментов составляет менее 10 процентов. При частичном дефиците происходит от 10 до 30 процентов нормальной активности ферментов.

Не существует рекомендуемой суточной нормы (RDA) для биотина, потому что нет достаточных доказательств для ее установления.

Тем не менее, Институт медицины (IOM) предлагает адекватное потребление (AI) 30 микрограммов (мкг) в день для взрослых в возрасте 19 лет и старше.

Еда должна быть первым выбором при поиске источников биотина. Биотин в пищевых продуктах обычно связывается с белком.

Продукты, богатые биотином, включают:

хлебопекарные дрожжи
пшеничные отруби
мясные субпродукты
вареные, цельные яйца
устрицы

Сырые яйца содержат белок, называемый авидин, который ингибирует абсорбцию биотина. Употребление двух или более сырых яичных белков в день в течение нескольких месяцев связано с дефицитом биотина.

Вот некоторые конкретные продукты и количество биотина:

3 унции вареной печени: 30,8 мкг
1 большое вареное яйцо: 10 мкг
3 унции консервированного горбуши в воде: 5 мкг
1 унция сыра чеддер: от 0,4 до 2 мкг
1 чашка сладкого картофеля: 4,8 мкг
3 унции приготовленной котлеты для гамбургеров: 3,8 мкг
1 чашка жареных семечек: 9.6 мкг
1 стакан жареного миндаля: 6 мкг

Многие продукты, такие как фрукты и овощи, содержат небольшое количество биотина.

Биотиновые добавки доступны отдельно, в сочетании с витаминами группы В или в составе поливитаминов.

Люди принимают добавки биотина для профилактики или лечения:

Выпадение волос
ломкость ногтей
себорейный дерматит, заболевание кожи, поражающее младенцев
диабет
легкая депрессия

Те, у кого дефицит биотинидазы, обычно начинают с дозы от 5 до 10 мг в день.

Те, у кого нет этого генетического заболевания, должны сначала попытаться получить достаточное количество биотина из рациона, так как диетический биотин также увеличивает потребление других полезных питательных веществ, которые работают вместе с ним.

Всегда лучше получать питательные вещества сначала из пищевых источников, а затем из добавок, если это необходимо, в качестве резерва.

Всегда консультируйтесь с врачом перед приемом добавок и внимательно выбирайте бренды, так как добавки не контролируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (США).

Большие дозы биотина не имеют известных токсических эффектов, но некоторые лекарства, травы и добавки могут взаимодействовать друг с другом.

Если биотин принимается с альфа-липоевой кислотой, организм не сможет эффективно усвоить ни один из них. То же самое и с витамином B5 или пантотеновой кислотой.

Биотиновые добавки могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые расщепляются печенью, включая клозапин (Clozaril), галоперидол (Haldol), оланзапин (Zyprexa) и другие.

Нет доказательств того, что большинству людей необходимо принимать добавки биотина, и не было сообщений о серьезном дефиците биотина у любого здорового человека, соблюдающего сбалансированную диету.

Хорошо сбалансированная диета может удовлетворить потребности большинства людей, если врач не посоветует им иное.

Любой, кто рассматривает возможность приема биотиновых добавок, должен сначала проконсультироваться с врачом.

Использование, источники и польза для здоровья

Биотин, также известный как витамин H или B7, представляет собой водорастворимый витамин, который помогает организму усваивать жиры, углеводы и белки. Водорастворимые витамины не накапливаются в организме, поэтому необходимо их ежедневное потребление.

Биотин необходим организму для метаболизма жиров, углеводов и белков.

Это кофермент ферментов карбоксилазы. Эти ферменты участвуют в:

синтезе или создании жирных кислот
синтезе аминокислот изолейцина и валина
глюконеогенезе или производстве глюкозы

Биотин важен для ряда функций.