Запеканка из моркови и тыквы: Запеканка из тыквы и моркови

Содержание

Морковно тыквенная запеканка — рецепт с фото

Запеканки – это вкусно и полезно, за исключением одного момента – поджаренной корочки.

Деткам до двух-трех лет, а также всем, кто имеет проблемы с пищеварительной системой, лучше делать «запеканки» на пару. Если же у вас нет пароварки, вас выручит водяная баня, организовать которую можно всегда – и дома, и в гостях, и на даче.

Ингредиенты:

тертая тыква – 200 мл
тертая морковь – 200 мл
молоко – 100 мл
сахар – 1 ст. л.
манная крупа – 2 ст. л.
яйцо – 1 шт.

Морковно тыквенная запеканка — рецепт с фото:

Кусочек тыквы мускатного сорта очистите, промойте и натрите на мелкой терке. Также натрите очищенную и промытую морковь. Морковной и тыквенной массы должно быть примерно по 200 мл (просто насыпанной в мерный стакан, не спресованной).

Налейте в кастрюлю молоко и доведите его до кипения на слабом огне, помешивая. Положите в кастрюлю тыкву и морковь, убавьте огонь, чтобы овощи слегка тушились. Когда все молоко испарится (и впитается) снимите кастрюлю с огня и охладите овощную массу.

Добавьте сахар и яйцо, перемешайте. Сахара можете положить меньше, а если готовите для совсем маленького ребенка, то и вообще можно его убрать из блюда. И морковь, и тыква сладкие, поэтому, если ребенок не приучен к очень сладким блюдам, ему будет вкусно и без сахара.

Положите манную крупу и хорошо перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Возьмите небольшую глубокую тарелочку и переложите в нее половину теста. Налейте в небольшую кастрюлю 1.5-2 см воды, поставьте в нее тарелочку с тестом, накройте кастрюлю плотной крышкой и все вместе поставьте на небольшой огонь.

Вода в кастрюле не должна бурно кипеть, чтобы брызги не попадали внутрь тарелки. Также следите, чтобы вода не выкипела, потому что морковно тыквенная запеканка очень быстро пропитывается запахом подгоревшей кастрюли (проверено на собственном опыте).

Через 20-25 минут после закипания воды запеканка готова.
Можно подсластить ее немного сахарной пудрой.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Рецепт: Тыквенно-морковная запеканка | с курагой

Ингредиенты:

тыква — 350 г;
морковь — 150 г;
яйца куриные — 4 шт;
сахар-песок — 3-4 ст.ложки;
манная крупа — 5 ст.ложек;
разрыхлитель теста — 1 ч.ложка;
корица молотая — четверть ч.ложки;
ванилин — на кончике ножа;
масло растительное — 3 ст.ложки;
курага — горсть

На приготовление этой запеканки меня вдохновил замечательный рецепт морковной запеканки автора kulinarochka. Спасибо Оксане за прекрасную идею 😉

Т. к. на моей кухне впервые появилась тыква, то я решила поэкспериментировать. .. Так появилась запеканка тыквенно-морковная с курагой.

Начинаем приготовление с подготовки тыквы и моркови.
Очищаем от кожуры. У тыквы удаляем семечки.

Трем морковь и тыкву на мелкой или средней терке.

Перекладываем все в сковороду, поливаем 3-4 ст. ложками растительного масла без запаха, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 20 минут, периодически перемешивая.

Тем временем в глубокой емкости соединяем 4 яйца, 3-4 ст. ложки сахара. Взбиваем вилкой.

Добавляем ванилин на кончике ножа, 1/4 ч. ложки корицы, 1 ч. ложку разрыхлителя. Перемешиваем вилкой.

Добавляем 5 ст. ложек манной крупы, перемешиваем и даем постоять, чтобы манка немного набухла.

Когда тыква и морковь потушатся 20 минут, снимаем с плиты, даем им немного остыть, а затем добавляем к яичной смеси.

Курагу нарезаем мелкими кусочками размером с изюм и вводим в основную смесь.

«Тесто» получается достаточно жидким. Оставляем его в покое еще на 15-20 минут, чтобы манка продолжала набухать.

Форму для выпекания смазываем маслом и присыпаем манной крупой. Выливаем смесь в форму.

Отправляем в разогретую до 180*С духовку на 35-40 минут.

Готовность запеканки определяем зубочисткой.

Готовую запеканку достаем из духовки, даем ей остыть в форме, а затем переворачиваем на блюдо.

Подаем со сметаной или натуральным йогуртом.

На мой взгляд, получается очень полезный, необычный и вкусный завтрак.

Продолжая «тыквенную эпопею», предложу вам рецепт Тыквенного пирога — с курагой и фундуком. Это первое блюдо, с чего я начала знакомство с тыквой 🙂

Попробуйте, вам понравится!
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT01h30M1 ч. 20 мин.

Это хороший рецепт?

Тыквенно-морковная запеканка — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

Категории: десерты, закуски

Ингредиенты

тыква — 300 г
морковь — 200 г
апельсин — 1 шт
яйцо — 2 шт
отруби — 100 г
сода — 1 ч. л
подсластитель — по вкусу
соль — по вкусу

Рецепт приготовления тыквенно-морковной запеканки

Тыкву и морковь очистите от кожуры, помойте под проточной водой и отварите, чтобы овощи приобрели мягкую консистенцию. Время варки будет занимать около 15-20 минут. Чтобы сократить время варки можете овощи нарезать более мелко. Когда тыква с морковью дойдут до готовности, слейте воду и толкушкой потолките или блендером измельчите. Получившуюся овощную массу переложите в миску для замеса теста. Насыпьте к продуктам отруби. Вымешайте продукты, приправьте немного солью и добавьте подсластитель. Снова вымешайте и попробуйте массу на вкус, по необходимости добавьте сладости. Апельсин помойте и высушите. На мелкой терке натрите его цедру. Количество цедры определяйте самостоятельно. Положите к продуктам пищевую соду и перемешайте. Яйца аккуратно разделите и отделите белки от желтков. Желток взбейте миксером около 2 минут до воздушности и осветления жидкости. Влейте взбитый желток в тесто и вмешайте. Венчики от миксера вымойте и хорошо высушите. Потом, начиная с маленьких оборотов, начинайте взбивать белок и постепенно переходите на большую скорость. Взбейте его до воздушной белой массы и образования устойчивых пиков. Отправьте белок в тесто. Аккуратно несколькими движениями в одном направлении вмешайте белки. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте манной крупой, отрубями или порошком какао. Поместите тесто в форму и разровняйте поверхность. Отправьте запеканку выпекаться в нагретый до 180С духовой шкаф на 35-40 минут. Готовый десерт немного охладите, чтобы он легко изымался из емкости.

Морковно тыквенная запеканка по бабушкиному рецепту

Морковно тыквенная запеканка делается обычно осенью и в течение зимы. Готовлю ее по по рецепту моей бабушки. В этом году /2017/, много тыквы выросло на наших участках. Хранятся плоды среднего размера, просто в комнате. Цвет их ярко — оранжевый. Прикрыла тыквы материей, потому что на открытом плоде корочка может быстро высохнуть, в сухом воздухе помещения. Сорт нашей тыквы называется «конфетка». В ней содержится высокое количество фруктового сахара.

Морковно тыквенная запеканка- продукты

Тыква -1 шт.
Морковь — ½ кг.
Крупа манная – 1 стакан.
Сахар – 2 ст. ложки.
Яйцо – 2 шт.
Сода питьевая – ½ чайной ложки.
Соль – 1 чайная ложка.

Морковно тыквенная запеканка приготовление в духовке

Чтобы приготовить запеканку, овощи мою и очищаю. Тыкву нарезаю дольками, чтобы они свободно поместились во входное отверстие электромясорубки. Овощи все вместе прокручиваются за 2 минуты.

В результате, получилась однородная масса и отделилось много сока. Слила его в рюмочку. Мы с мужем разделили этот сок и выпили. Сырой морковно тыквенный сок еще более полезен, чем из сваренной тыквы. Однако, употреблять его можно в небольшом количестве, но в массе прокрученных овощей сока осталось еще много.

Например, когда запеканку готовила наша бабушка, то добавляла в запеканку немного молока. Сейчас мне этого делать не требуется, потому что в моем тесте содержится большое количество влаги. В связи с этим, добавляю в тесто сухой продукт — манную крупу. Кроме того, разбиваю 2 яйца, а также добавляю соль, соду и сахар и все хорошо перемешиваю ложкой. Подготавливаю глубокую сковороду, намазываю растительным маслом дно и боковые поверхности. Дно посыпаю небольшим количеством муки и выливаю полужидкое тесто.

Тесто выпекаю в духовке, при температуре 200 градусов. В результате, морковно-тыквенная запеканка была готова через 40 минут. Получилась она удачно, ели мы ее с мужем 2 дня. Не часто готовлю подобные блюда. В последний раз это было 2 года назад. Но можно приготовить морковно-тыквенную запеканку не только в духовке, но и в чудо печке.

Выращивание тыквы

Запеканка приготовлена из своей тыквы, которая выросла на нашей даче. Урожай тыквы в 2017 году получился огромным. Высаживала растения рассадой, но семена всходили не дружно, получилось всего 4 кустика. Высадила рассаду в июне, когда миновали возвратные заморозки.

Два растения посадила на отдельные клумбы, которые сделала из прошлогодней травы и разных сорняков. Сверху набросала плодородную почву. Получились небольшие парнички, но не очень горячие. Вначале рассаду прикрыла лопухами, чтобы не завяла на солнце. Первые 3 дня ежедневно поливала.

Два других растения посадила в отдельные лунки. Когда сын косил траву, то не заметил и скосил их. Осталось всего 2 куста, на небольших клумбах. За лето оба куста сильно разрослись. Тыквы разбросали свои плети на большие расстояния. Даже на забор завились. Затем стала красиво цвести крупными оранжевыми цветами. Потом обильно плодоносили, до самой осени, не менее красивыми плодами. Их выросло так много, что мы даже сок на зиму приготовили. Так что, совсем не обязательно сажать слишком много растений, даже 2 куста тыквы обеспечили нас урожаем на всю зиму.

Тыквенно — яблочная запеканка в 2020 году

В конце сентября этого года опять было много яблок у нашего старшего сына. Две яблони были усыпаны плодами. Урожай такой большой как-то нужно сохранить. Потому мы купили мощную садовую соковыжималку, с названием «Нептун». Сын, я и муж — втроем мы перерабатывали яблоки на сок, но оставалось много мезги. Добавили еще тыквы, из всех отжимок сделали тыквенно-яблочную запеканку. Пресное тесто завели в точности так же, но только вместо моркови у нас были яблоки. Получилось вкусно. По виду запеканка выглядела так же, как на фото.

Sharing is caring!

Поделиться новостью в соцсетях

10 ярких запеканок из тыквы с творогом, манкой, яблоками, курицей и не только

1. Запеканка из тыквы с манкой

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы;
300 мл молока;
3 яйца;
100–150 г сахара;
щепотка соли;
70 г манной крупы;
немного растительного масла;
сахарная пудра — опционально.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите в кастрюлю и залейте молоком. Варите 20–30 минут, пока овощ не станет мягким.

Отделите желтки от белков. Взбейте венчиком желтки и сахар. Добавьте к белкам соль и миксером превратите их в пышную пену.

Пюрируйте тыкву блендером. Введите манку и желтки с сахаром и тщательно перемешайте. Когда смесь немного остынет, выложите взбитые белки и аккуратно перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом и распределите по ней тыквенную смесь. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 30 минут. Готовая запеканка должна покрыться золотистой корочкой.

Полностью остудите блюдо в течение нескольких часов. Перед подачей можно посыпать запеканку сахарной пудрой.

10 оригинальных блюд из тыквы от Джейми Оливера →

2. Слоёная запеканка из тыквы с творогом и манкой

povarenok.ru

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы;
2 яйца;
100–150 г сахара;
ванилин — по вкусу;
4 столовые ложки манной крупы;
300 г творога;
немного сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите в форму и запекайте при температуре 200 °C 20–30 минут до мягкости. Остудите и пюрируйте блендером или толкушкой.

Добавьте к тыкве 1 яйцо, 50–75 г сахара, ванилин и 2 столовые ложки манки и тщательно перемешайте.

Разотрите или взбейте блендером творог, яйцо, ванилин и остатки сахара и манки.

Смажьте маслом форму для запекания. Слоями выложите в форму тыквенное пюре и творог, аккуратно разравнивая их лопаткой. Запекайте при температуре 180 °C 45–50 минут.

Перед нарезкой остудите запеканку.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

3. Запеканка из тыквы с рисом и сухофруктами

Ингредиенты

200 г белого риса;
500 мл молока;
150–200 г любых сухофруктов;
50 г сливочного масла + немного для смазывания;
2 столовые ложки сахара;
4 яйца;
3 столовые ложки сметаны;
500 г мякоти тыквы;
1 столовая ложка муки;
мёд — опционально.

Приготовление

Залейте рис молоком и варите, помешивая, до полуготовности. Тем временем замочите сухофрукты в кипятке.

Миксером превратите размягчённое масло и сахар в однородную массу. Вводите по одному яйцу и тут же взбивайте миксером. Добавьте сметану и перемешайте.

В яичную массу выложите остывший рис и тщательно соедините. Добавьте тыкву, натёртую на крупной тёрке, и сухофрукты и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для запекания маслом и присыпьте мукой. Распределите по форме тыквенную массу и поставьте в разогретую до 200 °C духовку примерно на час.

Перед нарезкой остудите запеканку и при желании полейте мёдом.

10 тыквенных супов с ярким цветом, вкусом и ароматом →

4. Запеканка из тыквы с яблоками и манкой

Ингредиенты

300 г мякоти тыквы;
2 яблока;
2 яйца;
50–100 г сахара;
25 г сливочного масла;
6 столовых ложек манной крупы;
немного растительного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву небольшими кусочками, выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 20–30 минут до мягкости. Слейте воду и пюрируйте овощ толкушкой или блендером.

Очистите яблоки от кожуры, натрите на крупной тёрке и соедините с тыквой. Добавьте яйца, сахар и растопленное масло и тщательно перемешайте. Всыпьте манку, ещё раз перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы крупа набухла.

Застелите форму пергаментом и смажьте его растительным маслом. Выложите туда тыквенную смесь, разровняйте и запекайте при температуре 180 °C около 40 минут.

7 рецептов идеальной каши из тыквы →

5. Запеканка из тыквы с черносливом и изюмом

Ингредиенты

50 г чернослива;
50 г изюма;
600 г мякоти тыквы;
немного сливочного масла;
1 яйцо;
300 мл нежирных сливок;
2 чайные ложки сахара;
щепотка соли.

Приготовление

Залейте чернослив и изюм кипятком. Нарежьте тыкву средними тонкими ломтиками. Выложите тыкву в кастрюлю, полностью залейте водой и варите 7–10 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Смажьте маслом форму для запекания. Нарежьте чернослив небольшими кубиками. Выложите в форму тыкву и присыпьте её сухофруктами.

Взбейте яйцо вилкой, добавьте сливки, сахар и соль и хорошенько перемешайте. Залейте тыкву яичной смесью и поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. Перед нарезкой немного остудите запеканку.

Как приготовить идеальные тыквенные маффины →

6. Запеканка из тыквы c рисом и морковью

povarenok.ru

Ингредиенты

250 г белого риса;
2 яйца;
3 столовые ложки сахара;
ванилин — по вкусу;
½ чайной ложки соли;
300 г мякоти тыквы;
250 г моркови;
70 г сливочного масла + немного для смазывания;
150 мл жирных сливок;
150 мл молока.

Приготовление

Отварите рис до полуготовности и остудите. Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью. Добавьте тыкву и морковь, натёртые на крупной тёрке, рис, растопленное масло, сливки и молоко. Тщательно перемешайте массу.

Застелите форму пергаментом и смажьте маслом. Выложите туда подготовленную смесь и разровняйте. Запекайте 35–40 минут при температуре 200 °C. Блюдо можно подавать и горячим, и остывшим.

Как приготовить морковный торт и другие необычные, но очень вкусные десерты →

7. Запеканка из тыквы c творогом и курагой без яиц

povarenok.ru

Ингредиенты

200 г мякоти тыквы;
100 г кураги;
600 г творога;
сахар — по вкусу;
1 чайная ложка куркумы;
тёртая цедра апельсина — по вкусу;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
немного сливочного масла.

Приготовление

Нарежьте тыкву мелкими кубиками, бросьте в кастрюлю и залейте водой. Варите 20–30 минут до мягкости. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Пока варится тыква, замочите курагу в кипятке. Затем слейте воду и нарежьте сухофрукты мелкими кубиками.

Выложите в миску творог, сахар, куркуму, цедру апельсина и крахмал и миксером превратите в однородную пасту. Добавьте тыкву и курагу и перемешайте.

Смажьте форму маслом, выложите туда творожную смесь и разровняйте. Накройте фольгой и запекайте 20 минут при температуре 180 °C. Затем снимите фольгу и дайте запеканке подрумяниться. Перед нарезкой остудите.

Что приготовить из тыквы: 7 очень вкусных и полезных блюд →

8. Творожная запеканка с маком в тыкве

Ингредиенты

1 небольшая тыква;
сахар — по вкусу;
200 г творога;
2 яйца;
ванилин — по вкусу;
1 столовая ложка кондитерского мака.

Приготовление

Помойте тыкву, срежьте верхушку и удалите семечки. Выложите внутрь сахар и натрите им мякоть тыквы. Смешайте творог, яйца, ванилин, сахар и мак.

Начините тыкву творожной смесью и закройте отрезанной верхушкой. Поставьте заготовку в форму и запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение часа. Перед нарезкой остудите.

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде →

9. Запеканка из тыквы с курицей и сыром

Ингредиенты

700 г мякоти тыквы;
150 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки сметаны;
500 г куриного филе;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
приправа для курицы — по вкусу;
немного сливочного масла;
2–3 столовые ложки панировочных сухарей.

Приготовление

Натрите тыкву и сыр на крупной тёрке, выложите в миску и соедините со сметаной. Нарежьте курицу средними кусочками и приправьте солью и специями.

Смажьте маслом форму для запекания и присыпьте её сухарями. Распределите по дну половину тыквенной смеси, сверху выложите курицу и покройте остатками тыквы. Запекайте при температуре 200 °C примерно час.

5 невероятно вкусных пирогов с курицей →

10. Запеканка из тыквы с помидорами и брынзой

Ингредиенты

400 г мякоти тыквы;
2–3 столовые ложки растительного масла;
несколько столовых ложек муки;
немного сливочного масла;
2–3 столовые ложки панировочных сухарей;
200 г брынзы;
2 помидора;
2 яйца;
соль — по вкусу;
4 столовые ложки сметаны;
молотый чёрный перец — по вкусу;
молотый мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте тыкву крупными ломтиками толщиной не более ½ см. В сковороде разогрейте растительное масло. Обваляйте кусочки тыквы в муке и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом, присыпьте сухарями и распределите по дну обжаренную тыкву. Нарежьте брынзу крупными тонкими ломтиками и выложите на тыкву. Сверху распределите тонкие кружочки помидоров.

Венчиком взбейте яйца с солью. Добавьте сметану, перец и мускатный орех или другие специи и хорошенько перемешайте.

Залейте яичной смесью запеканку и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Запеканка из тыквы моркови и яблок

Говоря о вкусных овощных блюдах, стоит особо отметить такое яство как запеканка из тыквы с яблоками, которая готовится чрезвычайно быстро и просто. Эта овощная культура сочетается со многими ингредиентами, для сладкого варианта подойдет творог, яблоки, апельсины, а для соленого – грибы, сыр, картофель.

Как приготовить запеканку из тыквы и яблок?

Для того, чтобы приготовить такое блюдо как тыквенная запеканка с яблоками, нужно соблюдать простую последовательность действий, которые заключаются в следующем:

Вначале необходимо очистить тыкву, нарезать ее кубиками и отварить до готовности, измельчить.
Вторым этапом станет обработка дополнительных компонентов (например, яблоки, апельсины,морковь, кабачки). Их можно использовать в сыром виде или отварить.
Запеканка из тыквы с яблоками делается на основе яиц, муки или ингредиентов, заменяющих ее, например, это может быть манка, рис или творог.

Запеканка из тыквы и яблок с манкой

Одним из самых удачных рецептов считается запеканка из тыквы яблок и манки. Этот компонент отлично заменяет муку, и тесто обретает особую структуру. Яблоки помогут прибавить блюду пикантный вкус, кисло-сладкий сорт добавит некоторую кислинку. Ингредиенты нужно перемешать, и отставить массу для набухания манки, она увеличится в объеме.

яблоки – 2 шт.;
тыква – 100 г;
манка – 2 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
молоко – 1 стакан;
сахар – 2 ст. л.

Сахар высыпать в молоко, добавить тыкву и варить до готовности.
Яблоки натереть и присоединить к тыкве.
Нагреть молоко и всыпать манку, проварить пару минут.
Вбить яйца в манку и перемещать.
Вылить смесь в форму, выпекать полчаса.

Запеканка творожная с тыквой и яблоками

Запеканка из тыквы с яблоками и творогом является диетическим блюдом, поэтому она будет отличным вариантом для завтрака. Лучше всего пробовать десерт, когда он теплый, ведь тогда можно насладиться нежностью творога, сладостью тыквы и небольшой кислинкой яблок. Определенную изюминку яству придает поочередное расположение слоев.

мякоть тыквы – 400 г;
яблоко – 2 шт.;
творог – 300 г;
крахмал – 1 ст. л.;
сахар – 5 ст. л.;
манка – 2 ст. л.;
яйцо – 2 шт.;
ванилин;
корица – по вкусу.

Тыкву очистить и нарезать, варить до готовности.
Яблоки нарезать кубиками.
В творог добавить яйца, сахар, ванилин и крахмал, все перемешать.
Обжарить яблоки. Посыпать их корицей.
К тыкве добавить манку и 2 ст. л. сахара, дать настояться.
В формы слоями выложить компоненты.
Запеканка из тыквы с яблоками будет готова в духовке через 30 минут.

Запеканка из тыквы с рисом и яблоками

Сладкая рисовая запеканка с тыквой и яблоками очень питательная, она может стать отличным завтраком для детей. Угощение будет великолепной альтернативой каше, которую готовят из таких же основных компонентов. С помощью этого рецепта можно разнообразить привычное полезное меню и привнести в него разнообразие в виде вкусного десерта.

тыква – 300 г;
рис – 100 г;
яблоко – 1 шт.;
изюм – 40 г;
яйцо – 3 шт.;
сахар – 3 ст. л.;
сметана – 1 ст. л.;
молоко – 50 г.

Отварить рис до полуготовности и промыть его.
Нарезать тыкву на кубики, посыпать сверху сахаром. Добавить в равном количестве молоко и воду и поставить в духовку на 10-15 минут.
Яблоки порезать на кубики.
Соединить тыкву, рис, промытый изюм и яблоки, яйца с сахаром. Выложить массу в форму.
Для смазывания взбить 1 яйцо с сахаром и сметаной.
Запеканка из тыквы с рисом, яблоками будет готова в духовке через 30 минут.

Запеканка из тыквы моркови и яблок

Большой популярностью у хозяек пользуется рецепт запеканки из тыквы и яблок с добавлением моркови. Это обусловлено тем, что подобное блюдо способно принести максимальную пользу организму. Десерт будет обладать насыщенным оранжевым цветом, что делает его не только вкусным, но и очень привлекательным внешне.

тыква – 300 г;
морковь – 300 г;
яблоко – 1 шт.;
яйцо – 2 шт.;
мука – 4 ст. л.;
сахар –2 ст. л.;
корица – по вкусу.

Овощи очистить и натереть на крупной терке, убрать выделивший сок.
Добавить сахар, яйца, муку и корицу, перемешать.
Выложить массу в форму.
Запеканка из тыквы с морковью, яблоками будет готова в духовке через 40 минут.

Запеканка из тыквы яблок и банана

Очень нежной выходит запеканка из тыквы с яблоками в духовке, в состав которой входит банан. Она полезная и диетическая, что не может не порадовать женщин, поддерживающих себя в форме. Одним из основных ингредиентов в таком блюде могут стать хлопья злаковых, которые сделают кушанье сытным. Бананы нужно выбирать без каких-либо повреждений.

бананы – 3 шт.;
яблоки – 2-3 шт.;
тыква – 300 г;
яйцо – 1 шт.;
сметана – 100 г;
корица – по вкусу.

Яблоки и тыкву нарезать тонкими ломтиками.
Все овощи выложить в форму слоями.
Взбить бананы, сметану и яйцо, добавить корицу.
Массой залить слои тыквы и яблок, поставить в духовку.
Тыквенная запеканка с яблоками в духовке будет готова через 20 минут.

Запеканка из тыквы кабачков и яблок

Очень необычным и оригинальным является рецепт тыквенной запеканки с яблоком, в состав которого добавлен кабачок. Она станет отличной альтернативой вторым блюдам, ею можно полноценно заменить обед или ужин. Достигнуть плотной консистенции яства можно с помощью включения в него манной крупы.

тыква – 70 г;
яблоки – 70 г;
кабачки – 60 г;
молоко – 25 г;
манная крупа – 15 г;
сахар – 5 г;
сметана – 5 г;
сливочное масло;
яйца – 1/4 шт.;
соль.

Порезать овощи и яблоки и протушить их на сковороде 20 минут вместе с маслом и солью. Затем сделать пюре.
Влить в пюре молоко, вскипятить смесь и добавить в нее манку, варить 15 минут.
Охладить смесь до 60 градусов, присоединить яйца и сахар, выложить в форму.
Сверху смазать сметаной и запечь до готовности.

Тыквенная запеканка с яблоками в мультиварке

Существенно упростить процесс приготовления можно, если сделать такое блюдо как запеканка из тыквы и яблок в мультиварке. Преимуществом этого способа готовки является то, что за десертом не нужно непрерывно следить, главное вовремя подготовить компоненты и выложить их в чашу прибора, дальше процесс будет идти автоматически.

тыква – 400 г;
сахар – 4 ст. л.;
манная крупа – 4 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло – 1 ст. л.;
соль– по вкусу;

Проварить тыкву, порезав ее на кусочки и залив водой, в мультиварке около 20 минут. Для этого можно выбрать программу «Суп».
Сделать пюре из тыквы, присоединить желток и взбить, затем добавить сахар и манку, хорошо перемешать.
Растопить масло и добавить к массе.
Белок взбить с солью и ввести в массу.
Вылить массу в чашу, установить программу «Выпечка» и через 40 минут будет готова вкусная запеканка из тыквы и яблок.

Тыква с яблоками – самое вкусное сочетание, это классический рецепт тыквенной запеканки. А если добавить еще творог и немного пареной кураги, получится необыкновенный десерт. Такую сладкую ароматную запеканку очень любят дети. Давайте поколдуем над рецептами и приготовим нечто особенное из этих продуктов.

Готовим классическую запеканку из тыквы с яблоками

мякоть тыквы – 200 грамм;
яблоки – 3 шт.;
куриные яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 50 грамм%
сахарный песок – 3 столовых ложки;
манная крупа – 3 столовых ложки;
соль – 1 щепотка;
жидкий мед – для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления:

Тыкву очистить от семян и кожицы, нарезать крупными кубиками и, переложив в небольшую кастрюльку, залить холодной водой.
Варить тыкву до мягкости, после чего воду слить, а овощ, перетерев через металлическое сито, превратить в пюре. Дать тыквенному пюре полностью остыть.
Очищенные от кожицы и сердцевины яблоки натереть на мелкой терке.
Добавить к ним остывшее тыквенное пюре, куриные желтки, мягкое сливочное масло, а также манную крупу и сахар.
Старательно вымешать соединенные ингредиенты.
Белки вместе со щепоткой соли в отдельной емкости взбить в крепкую пену.
Плавными движениями вмешать белковую пену в тесто.
Наполнить смазанные сливочным маслом формочки воздушным тыквенно-яблочным тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 25 минут.
Подавать запеканку теплой, полив жидким медом.

Рецепт запеканки из тыквы и кусочков яблок, творога и кураги

300 г тыквы;
1 яблоко;
300 г творога;
100 г кураги;
2 яйца;
100 г молока;
3 ст.л. манки;
ванилин по вкусу;
панировочные сухари;
1.ч.л. растительного масла;
2 ст.л. сахара.

Пошаговый рецепт приготовления:

Заливаем манку молоком и оставляем для набухания.
Моем курагу и заливаем кипятком или ставим вариться. Разбухшую курагу пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером.
Тыкву чистим от кожуры и семян, режем на кусочки, добавляем 100 мл воды и ставим на 10 минут в горячую духовку. Можно тыкву просто отварить в небольшом количестве воды, но тогда она будет очень водянистой.
Творог хорошо растираем, чтобы было поменьше комочков. Добавляем в творог манку, сахар, сырые яйца (можно взбить яйца с сахаром). Перемешиваем.
Достаем готовую тыкву из духовки, сливаем выделившийся сок, остужаем, потом половину осторожно смешиваем с творогом, чтобы кусочки тыквы по возможности остались целыми.
А половину соединяем с курагой, и у нас получается вкусное густое повидло.
Смазываем форму маслом и посыпаем сухарями или манкой. Выкладываем творог с кусочками пареной тыквы, разравниваем. Режем яблоки кусочками и высыпаем на творог.
Снова делаем слой творога.
На творог выкладываем слой кураги с пареной тыквой, разравниваем. У меня немного не получилось, тыквенное повидло было очень густое и просто утонуло в твороге.
Ставим в горячую духовку. Запекаем 30 минут при температуре 180 градусов.

Следите, чтобы сладкая курага не пригорела, если есть риск, положите лист фольги сверху.

Не открывайте духовку первые 15 минут, чтобы запеканка не опала. Не хлопайте дверцей духовки.

Достаем запеканку из тыквы с яблоками из духовки, даем остыть прямо в форме, потом режем на порции и подаем.

Эти вкусные и ароматные блюда можно приготовить на завтрак, обед и ужин.

1. Запеканка из тыквы с манкой

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы;
300 мл молока;
3 яйца;
100–150 г сахара;
щепотка соли;
70 г манной крупы;
немного растительного масла;
сахарная пудра — опционально.

Приготовление

2. Слоёная запеканка из тыквы с творогом и манкой

Ингредиенты

500 г мякоти тыквы;
2 яйца;
100–150 г сахара;
ванилин — по вкусу;
4 столовые ложки манной крупы;
300 г творога;
немного сливочного масла.

Приготовление

Добавьте к тыкве 1 яйцо, 50–75 г сахара, ванилин и 2 столовые ложки манки и тщательно перемешайте.

Разотрите или взбейте блендером творог, яйцо, ванилин и остатки сахара и манки.

Перед нарезкой остудите запеканку.

3. Запеканка из тыквы с рисом и сухофруктами

Ингредиенты

200 г белого риса;
500 мл молока;
150–200 г любых сухофруктов;
50 г сливочного масла + немного для смазывания;
2 столовые ложки сахара;
4 яйца;
3 столовые ложки сметаны;
500 г мякоти тыквы;
1 столовая ложка муки;
мёд — опционально.

Приготовление

Залейте рис молоком и варите, помешивая, до полуготовности. Тем временем замочите сухофрукты в кипятке.

Перед нарезкой остудите запеканку и при желании полейте мёдом.

4. Запеканка из тыквы с яблоками и манкой

Ингредиенты

300 г мякоти тыквы;
2 яблока;
2 яйца;
50–100 г сахара;
25 г сливочного масла;
6 столовых ложек манной крупы;
немного растительного масла.

Приготовление

5. Запеканка из тыквы с черносливом и изюмом

Ингредиенты

50 г чернослива;
50 г изюма;
600 г мякоти тыквы;
немного сливочного масла;
1 яйцо;
300 мл нежирных сливок;
2 чайные ложки сахара;
щепотка соли.

Приготовление

6. Запеканка из тыквы c рисом и морковью

Ингредиенты

250 г белого риса;
2 яйца;
3 столовые ложки сахара;
ванилин — по вкусу;
½ чайной ложки соли;
300 г мякоти тыквы;
250 г моркови;
70 г сливочного масла + немного для смазывания;
150 мл жирных сливок;
150 мл молока.

Приготовление

7. Запеканка из тыквы c творогом и курагой без яиц

Ингредиенты

200 г мякоти тыквы;
100 г кураги;
600 г творога;
сахар — по вкусу;
1 чайная ложка куркумы;
тёртая цедра апельсина — по вкусу;
1 столовая ложка кукурузного крахмала;
немного сливочного масла.

Приготовление

Пока варится тыква, замочите курагу в кипятке. Затем слейте воду и нарежьте сухофрукты мелкими кубиками.

8. Творожная запеканка с маком в тыкве

Ингредиенты

1 небольшая тыква;
сахар — по вкусу;
200 г творога;
2 яйца;
ванилин — по вкусу;
1 столовая ложка кондитерского мака.

Приготовление

9. Запеканка из тыквы с курицей и сыром

Ингредиенты

700 г мякоти тыквы;
150 г твёрдого сыра;
3 столовые ложки сметаны;
500 г куриного филе;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
приправа для курицы — по вкусу;
немного сливочного масла;
2–3 столовые ложки панировочных сухарей.

Приготовление

10. Запеканка из тыквы с помидорами и брынзой

Ингредиенты

400 г мякоти тыквы;
2–3 столовые ложки растительного масла;
несколько столовых ложек муки;
немного сливочного масла;
2–3 столовые ложки панировочных сухарей;
200 г брынзы;
2 помидора;
2 яйца;
соль — по вкусу;
4 столовые ложки сметаны;
молотый чёрный перец — по вкусу;
молотый мускатный орех — по вкусу.

Приготовление

Залейте яичной смесью запеканку и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Морковно тыквенная запеканка по бабушкиному рецепту

Мы расскажем вам, как можно разнообразить меню при заболевания ЖКТ и полноценно, а главное со вкусом питаться при хроническом гастрите с повышенной или нормальной кислотностью. Приготовим овощную запеканку.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить запеканку из тыквы и моркови, я расскажу ниже. Ничего страшного, если запеканка будет плавать в сиропе, спустя какое-то время она полностью все впитает. Она пропитывается сиропом из тыквы и моркови, получается очень сладко и вкусно! По желанию в запеканку можно добавить корицу и мускатный орех.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Тыква
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Морковно тыквенная запеканка- продукты

Тыква -1 шт.
Морковь — ½ кг.
Крупа манная – 1 стакан.
Сахар – 2 ст. ложки.
Яйцо – 2 шт.
Сода питьевая – ½ чайной ложки.
Соль – 1 чайная ложка.

Морковно тыквенная запеканка приготовление в духовке

Можно приготовить морковно-тыквенную запеканку не только в духовке, но и в чудо печке.

Выращивание тыквы

Тыквенно — яблочная запеканка в 2020 году

Ингредиенты

Морковь – 200 г

Тыква – 200 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Мед – 2 ст.л.

Кефир – 300 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Манная крупа – 110 г

Корица – 0.5 ч.л.

Кардамон – щепотка

Тыквенные семечки – 1 ст.л.

Круглая форма диаметром 18 см

109 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Морковно тыквенная запеканка — рецепт с фото:

Положите манную крупу и хорошо перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

Через 20-25 минут после закипания воды запеканка готова.
Можно подсластить ее немного сахарной пудрой.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Ингредиенты:

Картофель — 300 гр
Морковь — 300 гр
Тыква — 300 гр
Яйцо — 2 шт.
Манная крупа — 4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Масло растительное — для формы

Количество порций — форма диаметром 26 см

Как приготовить морковно-тыквенную запеканку с картофелем

Приготовить равное количество свежих овощей. Очистить их от кожуры и помыть.

Совет.Для такой запеканки лучше брать сочную, яркую, чуть сладковатую тыкву. Пропорции компонентов можно менять на свой вкус.

Морковь, сладкую тыкву и картофель натереть на крупной терке.

Сложить овощи в глубокую миску. Вбить к ним яйца, всыпать 3 ст. ложки манной крупы. Добавить небольшое количество соли.

Все аккуратно размешать большой ложкой или руками. Следите, чтобы компоненты однородно распределились.

Форму для выпекания смазать тонким слоем растительного масла без запаха.

Выложить в форму овощную массу, равномерно распределить ее. Для получения хрустящей тонкой корочки на запеканке, посыпать все оставшейся ложкой манной крупы.

Запекать блюдо в духовке на среднем уровне при 170-180С около часа.

Чуть остудить запеканку и теплой подавать к столу, наслаждаясь яркостью и вкусовым сочетанием овощей.

Главные особенности

Морковно-тыквенная запеканка имеет массу особенностей и преимуществ в сравнении с другими блюдами:

Благодаря сочетанию морковки и тыквы формируется блюдо с высоким содержанием витаминов и минералов.
Запеканка получается легкой, поэтому употреблять ее могут те, у кого есть заболевания кишечно-желудочного тракта.
Низкая калорийность позволит лакомиться блюдом людям, которые следят за своей фигурой и соблюдают диету.
Простой набор продуктов, что позволит приготовить бюджетное лакомство для всей семьи.
Благодаря собственной сладости основных продуктов, запеканка может стать альтернативой десертов для детей.

Дополнительно можно перечислить еще много положительных факторов представленного блюда.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1347 ккал	белки 101.2 г	жиры 20.7 г	углеводы 194 г
100 г блюда
ккал 141.8 ккал	белки 10.7 г	жиры 2.2 г	углеводы 20.4 г

Сытная овощная – морковная запеканка

морковь – 300 г;
кабачки – 300 г;
луковица – 1 штука;
яйца 4-5 штук;
муки – пол стакана;
постное масло – 2 столовых ложки;
сыр твердый или плавленый – 100 грамм;
разрыхлителя пакетик;
соль и специи по вкусу.

Процесс готовки:

Берем яйца и взбиваем их с маслом. Добавляем муку и мешаем до получения однородной массы. Добавляем разрыхлитель. Перемешиваем.
Теперь переходим к подготовке овощей. Моим, чистим и трем на терке. Лук лучше мелко нарезать. Смешиваем вместе.
Занимаемся сыром. Его трем на терке и перемешиваем вместе со специями.
Смешиваем все наши ингредиенты вместе и выливаем в форму для выпекания.
Отправляем в духовку на 20-25 минут при средней температуре.
Подавать запеканку с любимым соусом.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Блюда для детей из тыквы. Что приготовить из тыквы для детей с 8-9-10-11 месяцев и в 1 год

Мы предлагаем Вам несколько рецептов блюд из тыквы для детей, а Вы смело добавляйте или меняйте компоненты.

Тыква очень полезна и из неё можно делать множество вкусных блюд для детей и взрослых. Знакомиться с тыквой можно достаточно рано, хотя никак не ранее 6 месяцев. Однако лучше не ставить тыкву первой по порядку при введении прикорма.

Тыква богата на бета-каротин, железо, магний, калий, витамины С, Е, группы В. Также важно помнить, что в мякоти тыквы содержится много ценного для детского организма витамина D. Ещё тыква содержит редкие и нужные витамины К и Т.

Блюда для детей из тыквы (что приготовить из тыквы)

Пюре из тыквы с грушей с 7 месяцев

Для ребёнка постарше можно увеличить количество продуктов в пропорции 2 к 1.

Тыкву моем, чистим, режем, тушим 15-20 мин под крышкой до мягкости. Параллельно готовим грушу (режем на мелкие кусочки). Затем взбиваем блендером грушу и тушёную тыкву. Деткам постарше при необходимости можно подсахарить чуть.

Овощное пюре с 9 месяцев

50 г тыквы
30 г картофеля
30 г моркови
30 г капусты
30 г кабачка
Немного растительного масла

Все овощи моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Пюре из тыквы с мясом с 8 месяцев

150 г тыквы
50 г мяса птицы (курица, индейка)
Немного растительного масла

Тыкву моем, режем, тушим до готовности с закрытой крышкой с небольшим добавлением воды. Отдельно варим до готовности мясо. Затем взбиваем блендером и добавляем растительное масло. Малышам постарше можно подсолить.

Тыквенные котлеты с 1 года

500 г тыквы
1 яйцо
50 г сливок (10%)
1 ст ложка манки
сухари панировочные
Соль, сахар по вкусу

Тыквенное суфле с 1,5 лет

150 г тыквы
1 ч ложка сливочного масла
2 яйца (только белки)
Сахар по вкусу и сахарная пудра

Оладьи из тыквы и яблока с 1 года

200 г тыквы
1 яблоко (небольшое)
1 ст ложка муки
1 яйцо
немного растительного масла

Моем и трём на тёрке тыкву и яблоко. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем. Обжариваем на растительном масле.

Блюда для детей из брокколи. Что приготовить из брокколи для детей с 8-9-10-11 месяцев и в 1 год

Как кормить больного ребёнка. Кормление во время болезни

Прикорм детей. Введение прикорма ребенка

Как правильно выбирать молочные продукты

Потребность железа у детей. Профилактика анемии

О проекте
Сервисы
Стать автором
Обратная связь
Политика конфиденциальности

При использовании материалов сайта обязательным условием является наличие гиперссылки в пределах первого абзаца на страницу расположения исходной статьи с указанием ссылки на портал.

Тыква — вещь полезная, но, к сожалению, любимая очень немногими детьми. Насильно впихивать ее ребенку, крепко сжимающему зубы, без толку, поскольку давно установлено, что пища, которую заставляют есть, усваивается крайне плохо. Поэтому приходится придумывать, как вкусно приготовить тыкву ребенку, чтобы он не только ее кушал, но еще и получал удовольствие. И тут на помощь мамам придут наши рецепты.

Принцип приготовления блюда

Рецепт тыквенно-морковной запеканки предполагает применение самых простых технологий приготовления:

Морковку почистить, помыть и отварить до полной готовности.
Тыкву тоже нужно отварить, предварительно почистив и нарезав овощ небольшими кусочками.
Дать заготовкам полностью остыть.
С помощью блендера пюрировать отваренные овощи до получения однородной массы.
В емкость с заготовкой добавить яйца, молоко, щепотку соли и можно немного сахара (1 столовую ложку).
Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Вылить жидкую субстанцию и поставить выпекаться в духовку на 40 минут.

Желательно подавать готовое блюдо с интересным соусом, чтобы сделать его основу более сочной.

Для самых маленьких

С появлением в семье младенца родителям придется потратиться не только на памперсы и ползунки. Грамотным шагом станет покупка пароварки, так как приготовить тыкву грудному ребенку с ее помощью не только просто. Это позволяет сохранить в ней все полезное и необходимое.

Овощ режется пополам, из него вычищаются семечки. Это делается самой обычной ложкой. Кусочек, достаточный для одной порции, режется на кубики и закладывается в пароварку. Когда тыква станет мягкой, кусочки перекладываются в блендер и взбиваются в пюре. Некоторые мамы добавляют в него сахар. Это абсолютно лишнее. Во-первых, овощ сам по себе сладковат. Во-вторых, привыкнув есть сладкое, малыш будет отказываться от всего, куда не добавлен сахар. В-третьих, зубы от сахара портятся, еще не прорезавшись. Так что лучше обойтись тем, что уже заложено природой.

Каша с тыквой

Если ваш малыш уже несколько подрос, и вас беспокоит, как приготовить тыкву годовалому ребенку, предложите ему кашку. Для нее кусочек очищенного овоща граммов в 100 крупно натирается. В небольшой кастрюльке кипятится стакан молока; после снятия пенки в молоко засыпается столовая ложка пшена. Варить его следует 10 минут, непрестанно мешая. Затем добавляется тыквенная стружка. Когда масса загустеет, огонь выключается, каша приправляется маслом и ложечкой меда. Ваш маленький капризник съест ее за милую душу!

Важные дополнения к рецепту

При выборе тыквы обратите внимание на то, чтобы она была достаточно тяжелой, с твердой коркой, без повреждения и гнили.

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Печеная тыква

Для решения вопроса о том, как приготовить тыкву для ребенка, духовка — чуть ли не наилучший выбор. Причем можно ее использовать по-разному. Один из самых простых рецептов — порезать овощ на кусочки вместе со шкуркой, но без семечек, обсыпать каждый сахаром и поместить на листе в духовку. Чтобы не прибавлять ко вкусу тыквы запах и привкус масла, противень можно застелить пергаментом или фольгой.

Второй вариант предполагает предварительную обработку. Маленькие тыквенные ломтики опускаются в сироп, сделанный из расчета 200 г меда (или сахара) на пол-литра воды. Через пять минут нужно выловить овощ, отцедить жидкость и минут на двадцать поставить его в духовку. Такой рецепт больше подходит для маленьких детей, поскольку тыква получается очень мягкой и почти не требует жевания.

Тыквенно-морковное рагу с киноа

Я гуляю по островкам супермаркетов и впервые вижу, насколько все до смешного дорого. Не то чтобы я раньше делал покупки с завязанными глазами, но мы всегда были в довольно роскошном положении, когда нам не приходилось считать каждую потраченную копейку. И особенно когда речь идет о еде, мы не обращаем внимания, если что-то может быть на 10 центов дешевле, чем ближайший к ней бренд.Но с тех пор, как Мона начала заниматься более стройной жизнью, все изменилось. Я возобновил уважение к людям, которые живут на половину нашей зарплаты и имеют четыре (или более) рта, которых нужно накормить. Я чувствую себя избалованным и немного смущенным за то, что раньше так безрассудно жил.

Также наступает идеальный момент для того, чтобы больше внимательнее присмотреться к своей структуре расходов. У Тома нет работы, и, хотя ему все еще платят до конца года, найти работу до сих пор было непросто.К тому же декабрь исторически является худшим месяцем в году для поиска работы, поэтому маловероятно, что он добьется успеха до конца декабря. Это также означает, что с января наши доходы резко уменьшатся. Никто из нас никогда раньше не оставался без работы. Ну, я думаю, мне было двадцать лет целый месяц … но это не в счет. Тому это не нравится. Ужасно расстраивается из-за того, что ничего не может найти.

И это понятно, но я думаю, что мы как-нибудь справимся с этим и выйдем сильнее на другом конце.Я буду рад, что 2011 год подходит к концу, потому что это был худший год, когда умирали близкие, праздники были отменены из-за землетрясений и других причин, Том потерял работу… лол… из-за меньшего можно было бы впасть в депрессию. По-прежнему в общей схеме вещей, я понимаю, что есть масса людей, которые обходятся гораздо меньше и находятся в ситуациях, в которых я надеюсь никогда не оказаться, так что все относительно. А я позитивный человек, так что в конце концов все получится!

Но вернемся к нашей теме; мы весело проводим время, пытаясь поесть менее чем за 10 евро, и все идет нормально.Нам пришлось сделать выбор, который иначе мы бы не сделали, но в результате нам пришлось сделать несколько вкусных блюд! Эта тыквенная мука — еще одна вкусная еда, которую стоит 7,37 евро за еду, но я уверен, что она накормит нас на два дня.

Мускатный орех / тыква 1,75 €
кинза 1,39 €
Консервированные томаты 0,28 €
лимон 0,47 €
лук 0,59 €
Итальянская колбаса 2,8 €
Из имеющихся запасов используются все специи и квиноа, так что это может серьезно повлиять на бюджет, но обычно их хватает на довольно долгое время.На фотографиях колбаски не показаны, так как они еще не были готовы, но поверьте мне, если я скажу, что они хорошо сочетаются с этим вегетарианским блюдом. Так что оставьте их внутри или снаружи (их отсутствие сделает это еще дешевле!)

Курс:

Вегетарианский

Количество порций: 4

Автор: Epicurious

Тушеное мясо

2
столовые ложки
оливковое масло
1
чашка
нарезанный лук
3
зубчики чеснока
нарезанный
2
чайные ложки
Венгерский сладкий перец
1
чайная ложка
соль
1/2
чайная ложка
молотый черный перец
1/2
чайная ложка
Молотый кориандр
1/2
чайная ложка
молотого тмина
1/2
чайная ложка
куркума
1/2
чайная ложка
молотый имбирь
1/2
чайная ложка
кайенский перец
Ущипнуть
шафрана
1
чашка
вода
1 14 1 / 2-
унция
можно нарезать помидоры кубиками
осушенный
2
столовые ложки
свежий лимонный сок
3
чашки
1-дюймовые кубики очищенной мускатной тыквы
от 1 1/2 фунта тыквы
2
чашки
3/4-дюймовые кубики очищенной моркови
По желанию: сосиски
Лебеда
1
чашка
Лебеда
1
столовая ложка
масло
1
столовая ложка
оливковое масло
1/2
чашка
мелко нарезанный лук
1/4
чашка
мелко нарезанная очищенная морковь
2
зубчики чеснока
рубленый
1/2
чайная ложка
соль
1/2
чайная ложка
куркума
2
чашки
вода
1/2
чашка
нарезанная свежая кинза
разделенный
2
чайные ложки
нарезанная свежая мята
разделенный

Для тушеного мяса:

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук; обжарить до мягкости, часто помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок; перемешайте 1 минуту. Смешайте перец и следующие 8 ингредиентов. Добавьте 1 стакан воды, помидоры и лимонный сок. Довести до кипения. Добавьте кабачки и морковь. Накройте крышкой и тушите на среднем или медленном огне, пока овощи не станут мягкими, время от времени помешивая, около 20 минут. Приправить солью и перцем. (Можно приготовить за 1 день. Накрыть и охладить.)

Для киноа

Киноа ополаскивающая; осушать.Растопите сливочное масло с маслом в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и морковь. Покрытие; готовьте, пока овощи не начнут подрумяниваться, часто помешивая, около 10 минут. Добавьте чеснок, соль и куркуму; соте 1 минуту. Добавьте киноа; перемешайте 1 минуту. Добавьте 2 стакана воды. Довести до кипения; убавьте огонь до средне-слабого. Покрытие; варить на медленном огне, пока жидкость не впитается, а киноа не станет мягкой, около 15 минут.
Тушеное мясо снова разогреть. Добавьте половину кинзы и половину мяты. Выложите лебеду ложкой на блюдо так, чтобы в центре получилась форма.Выложите тушеное мясо в колодец. Посыпьте оставшейся зеленью.

Поделиться — это забота!

Рецепт запеканки из кабачка и моркови | Все рецепты

Мне действительно понравился вкус этого рецепта. Мой муж помогал мне готовить некоторые овощи, но не смог получить достаточно мелкого лука, так что когда мы попробовали запеканку, он все еще не был мягким и немного хрустящим.В будущем я могу потушить лук, чтобы он стал мягче. Я также использовал сливочный сыр на 1/3 жирности и не заметил разницы между обычным и менее жирным вкусом. У меня кончились обычные желтые тыквы, и я добавил немного мускатной тыквы. НО все равно было вкусно. Очевидно, из одной желтой тыквы можно приготовить только одну чашку приготовленной тыквы. Надеюсь, вам это понравится! Кэрол Каммингс … в Плано, Техас,

Я попробовал этот рецепт для гостей, так как он всегда получал 5 звезд.Признаюсь, я не лучший повар, но обычно я не ошибаюсь в рецептах. Сначала меня смутило количество сквоша, которое нужно использовать. У меня было около 9 сырых чашек, и они приготовились примерно до 6 1/2. Может быть, это была моя проблема. Я также нарезал морковь и лук в кухонном комбайне, возможно, они были слишком мелко нарезаны. В остальном я точно следовал рецепту. Он был слишком водянистым, поэтому я запекала еще 15 минут. Все еще мягкое и слишком поздно, чтобы подавать к ужину. Я не думаю, что это было очень вкусным, а смесь для начинки сверху была слишком твердой и хрустящей.Я не знаю, как я мог так сильно все испортить, но мне нужен совет. Также я хотел бы предложить более подробную информацию о рецепте, особенно о количестве тыквы и о том, как ее приготовить. Я бланшировал свой. И должен ли я что-то делать, чтобы приготовить начинку перед тем, как посыпать ее сверху? Я не могу представить, что он должен был быть таким же твердым, как маленькие камни! Извините, что испортил отличные оценки, но это точно не сработало для меня!

Это было УДИВИТЕЛЬНО! Я ничего не менял.У меня было НЕСКОЛЬКО людей, которые спрашивали меня о рецепте. Совет: я не знал, сколько сквоша равняется 8 чашкам … кажется, это около 2,5 фунтов.

Это было приятным изменением моей обычной запеканки из тыквы. Я немного нервничал из-за этой комбинации ингредиентов и тыквы, но вкус был замечательным. Я думал, что он будет жидким, прежде чем запекать его, но оказалось, что сразу после приготовления.Мне пришлось добавить немного соли, но моя семья очень любит соль, так что, вероятно, это как-то связано с этим. Спасибо, что поделились этим Робином

Во многих рецептах, которые требуют начинки, лучше добавлять этот ингредиент примерно на полпути через часть для выпечки в духовке. Топпинг не нужно «готовить», и я обнаружил, что в противном случае он иногда становится слишком жестким / коричневым.

Это было превосходно, красочно, вкусно и легко приготовить. Я был в ужасе от содержания масла, но все равно добавил его, и это было просто потрясающе. У меня был званый ужин в моем конном клубе, поэтому я захотел разнообразия. Этот ответ был самым востребованным. Они сказали, что это было совсем другое и очень вкусное.Теперь я предпочитаю более сливочную пищу. В следующий раз я могу использовать маленькое яйцо вместо большого. Я также приготовил тыкву так, чтобы можно было просто проткнуть ее вилкой, а не кашицеобразно, прежде чем добавлять в смесь и готовить. Я думаю, что добавил еще сливочного сыра, потому что мне это нравится. Спасибо за отличный ответ.

Я был удивлен, насколько сильно это было вкусно, ведь тыква на самом деле не так вкусна.Хотя это богато. Я использовал крем из сельдерея вместо куриного крема, и это было фантастически. Думаю, в следующий раз раздавлю крекеры, прежде чем выкладывать их на дно блюда. Я использовал около 7 чашек сырых кабачков.

Большой успех на нашем праздничном ужине. После того, как я приготовил морковь и кабачки, их полностью протерли перед запеканием.

Очень хороший. Хороший ароматизатор. Я нарезал морковь ломтиками и приготовил их с тыквой, а не натереть на терке.

Веганский гратен из тыквы и моркови

Этот здоровый веганский гратен из тыквы и моркови — мой вклад в веганарианство и быстро стал одним из моих основных обеденных блюд.Его текстура очень кремовая и бархатистая, но при этом он питательный, и его очень легко приготовить. В общем, это идеальное зимнее блюдо, источающее комфорт.

Все приготовления могут быть выполнены в высокоскоростном блендере, что сэкономит вам много времени на измельчение. Я использую вакуумный смеситель воздуха Optimum Vac2.

Не беспокойтесь, если у вас нет блендера, его также можно приготовить, измельчив ингредиенты традиционным способом. Тыквенная запеканка хранится в холодильнике пару дней, и ее можно безопасно снова нагреть.

Почему этот веганский гратен из тыквы и моркови полезнее обычного гратена?

Гратен — это обычно блюдо со слегка подрумяненной корочкой из панировочных сухарей или плавленого сыра. В данном случае я не добавил ничего из этого. Вместо этого корочка делается из мелко нарезанных грецких орехов и тыквенных семечек.

Таким образом мы добавляем немного полезных омега-3 жирных кислот из грецких орехов и много цинка из тыквенных семечек.

Омега-3 жирные кислоты бывают разных форм.Типы, содержащиеся в рыбе, называемые DHA и EPA, по-видимому, имеют наибольшую пользу для здоровья. Другая форма, известная как ALA, содержится в растительных маслах, льняном семени, грецких орехах и темных листовых овощах, таких как шпинат.

Если вы хотите узнать больше о жирных кислотах Омега-3, я написал больше об этом в моем сообщении « Как сделать вашу собственную смесь семян Омега-3» .

Маленький совет: Если запеканка кажется вам слишком жирной, просто замените половину овсяных сливок на молоко на растительной основе по вашему выбору.

Вы, наверное, знаете, что я люблю рецепты из тыквы, обязательно ознакомьтесь с этими

Ваша очередь

Какое ваше любимое блюдо из тыквы? С нетерпением жду ваших комментариев.

Чтобы получать больше обновлений, подписывайтесь на меня в Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest или подпишитесь на мой канал YouTube!

Нравится? Приколи это!

Распечатать рецепт

Веганский гратен из тыквы и моркови

Его текстура кремовая и бархатистая, но при этом питательная и очень простая в приготовлении.В общем, это идеальное зимнее блюдо, источающее комфорт.

Время приготовления20 минут

Время приготовления30 минут

Общее время50 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: осень, легкая, веганская

Порций: 4

Калорийность:

калорий экран от потемнения

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 ° F / 180 ° C.
Добавьте половинки грецкого ореха в блендер и взбивайте, пока они не станут крупно нарезанными.Переложите в миску, добавьте тыквенные семечки и отложите для посыпки. Если у вас нет высокоскоростного блендера, просто положите грецкие орехи в пакет для заморозки и разбейте их скалкой. То же самое относится и к следующим шагам, если у вас нет блендера, просто измельчите все в соответствии с инструкциями.
Теперь поместите кусочки моркови и тыквы в блендер и взбивайте, пока они не станут размером примерно 1/4 дюйма. Вылейте их в жаростойкую форму или сковороду и смешайте с сушеной клюквой.
Положите лук и петрушку в блендер и измельчите до мелкой нарезки. Соскоблите края и опустите все на дно. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы.
Вылейте смесь овсяных сливок в жаропрочную форму и посыпьте смесью грецких орехов и тыквенных семечек. Выпекайте 30 минут и сразу подавайте.

Примечания

Овсяный крем можно заменить любым другим кремом на растительной основе или даже обычным кремом, если вы не хотите, чтобы он был веганским.Если вы используете соевые сливки и овсяные хлопья без глютена, блюдо можно сделать безглютеновым. Если вам кажется, что он слишком жирный и сливочный, замените половину овсяных сливок на растительное молоко по вашему выбору.

Питание

Ты тоже можешь полюбить

Тушеное мясо из тыквы, сладкого картофеля и моркови с киноа [веганский]

Этот рецепт восхитителен для комфортной трапезы или ужина.Вы можете сопровождать его любым зерном, коричневый рис тоже очень хорош или просто еще немного нута. Вы можете вводить новшества и создавать свои собственные творения!

Рагу из тыквы, сладкого картофеля и моркови с киноа [веганский]

Состав

1 чашка киноа
1/2 тыквы
1 большой батат
3 моркови
1 пурпурная луковица
1 столовая ложка муки из нута
1 чашка вареного нута
1 банка нарезанных помидоров емкостью 13 унций
13 унций овощного бульона
1 столовая ложка концентрированной томатной пасты
1 столовая ложка свежего розмарина
1 чайная ложка цельнозернового сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка прованских трав
4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
Перец по вкусу

Препарат

Первое, что мы собираемся сделать, это поджарить овощи, а это занимает больше всего времени.Для этого вымойте и нарежьте тыкву, сладкий картофель и морковь кубиками и выложите на противень две столовые ложки оливкового масла и чайную ложку прованских трав. Оставьте в духовке примерно на 40 минут, пока не будут приготовлены все овощи.
Теперь нам нужно приготовить киноа. Поместите его в кастрюлю с двумя стаканами воды, а когда она закипит, убавьте огонь и дайте ему вариться, пока вся вода не впитается (15-20 минут).
Тем временем приступайте к приготовлению тушеного соуса.В кастрюлю наливаем две столовые ложки оливкового масла. Порежьте лук и добавьте его, а когда он станет полупрозрачным, добавьте столовую ложку муки из нута и розмарина и хорошо перемешайте. Добавьте томатный концентрат, измельченные помидоры, сахар, соль и овощной бульон и подождите, пока он закипит, затем уменьшите и дайте ему вариться на медленном огне, пока наши овощи не будут приготовлены в духовке. Затем мы добавляем их и перемешиваем, даем им хорошо смешаться в течение пары минут.
Хорошо промойте нут и добавьте его в наш восхитительный соус.
Добавьте киноа в рагу. Добавьте немного свежемолотого перца и наслаждайтесь.

Информация о пищевой ценности

В одной порции: калорий: 393 | Углеводы: 70 г | Жиры: 7 г | Белки: 18 г | Натрий: 154 мг | Сахар: 2 г Примечание: представленная информация основана на доступных ингредиентах и способах приготовления. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Сейтан, рагу из моркови и тыквы [веганский]

Поприветствуйте идеальное тушеное мясо на зиму! Сейтан, морковь и тыква готовятся до готовности в густом бульоне на томатной основе, заправленном свежим шалфеем, лавровым листом и гвоздикой. Он идеально подходит холодной зимней ночью с лепешкой или зерном.

Сейтан, рагу из моркови и тыквы [веганский]

Состав

10.5 унций сейтан
2 нарезанные кубиками моркови
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
5,3 унции тыквы, нарезанной кубиками
4-дюймовый лук-порей, тонко нарезанный
12,3 унции очищенных помидоров, крупно нарезанных
Овощной бульон или вода по вкусу
1 зубчик
1 чайная ложка копченого перца
Мало чайной ложки тмина
Мало чайной ложки куркумы
2 свежих листа шалфея
1/2 лаврового листа
Около 4 столовых ложек соевого соуса
Соль по вкусу
Оливковое масло первого холодного отжима, по вкусу

Препарат

Если вы делаете сейтан с нуля, приготовьте его накануне.
В кастрюле обжарьте лук, чеснок и одну морковь в небольшом количестве оливкового масла. Добавьте лавровый лист, гвоздику, шалфей, 1,7 унции нарезанной кубиками тыквы, лук-порей и щепотку соли и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте помидоры (вместе с их соком), перец и около стакана овощного бульона и варите 15-20 минут. Удалите чеснок, лавровый лист, гвоздику и шалфей, затем измельчите в пюре с помощью погружного блендера.
Добавьте оставшуюся морковь и тыкву. Накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет.При необходимости добавьте немного воды или бульона. Приправить солью и соевым соусом по вкусу.
Нарезать сейтан полосками. В сковороде добавьте 4 столовых ложки оливкового масла сейтан, тмин и куркуму. Деглазируйте соевым соусом, затем отставьте.
Когда овощи станут мягкими, добавьте сейтан и дайте вариться 10 минут. Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Тыквенно-морковный пирог Овсяная выпечка

Поделиться — это забота!

На вкус как десерт, но вполне полезен для завтрака! Рецепт овсянки с запеченной тыквой и морковью — отличный вариант завтрака или перекуса.

Хорошо, у меня есть для вас отличный гостевой пост, пока я уезжаю в отпуск и ловлю скатов! Я уверен, что большинство из вас уже знают о ней (она вроде классная), но Ханна из Clean Eating Veggie Girl делится супер вкусным рецептом овсяной каши для тыквенно-морковного торта, и она просто так оказалась действительно хорошим другом-блогером мой!

В ее блоге вы найдете не только удивительные рецепты, но и все они полезны для вас! Этот, в частности, станет отличным завтраком на День Благодарения.Хотя я не вегетарианец и не веган, креативные рецепты Ханны вдохновляют меня на приготовление более здоровых блюд на основе растений и без мяса. Наслаждаться!

Привет читателям Эшли! Меня зовут Ханна, и я веду блог в Clean Eating Veggie Girl. Мой блог посвящен здоровому образу жизни и содержит в основном рецепты на основе растений. Моя миссия — доказать, что растительная пища питательна и восхитительна, и что вегетарианцы и веганы едят чертовски хорошую еду! Я надеюсь, что вы остановитесь и последуете за мной на моем пути к здоровому и «чистому» образу жизни, время от времени балуя себя — потому что давайте посмотрим правде в глаза, нам всем это необходимо!

Эшли написала для меня гостевой пост, когда я был в «блоге» еще в августе, поэтому, когда она попросила меня сделать для нее гостевой пост, я очень хотел это сделать! Я слежу за сообщениями в блоге Эшли уже довольно давно, и хотя я должен сказать, что все ее рецепты выглядят и звучат восхитительно, ее рецепты десертов всегда меня поражают.Я не очень-то «пекарь», поэтому для меня очень интересно найти такого же блоггера, который действительно блестит в этой области. Мне только жаль, что у меня не было творчества в этой области, которое есть у Эшли.

Поскольку я не слишком большой «пекарь», но хотел удовлетворить то, что действительно нравится читателям Эшли , я решил объединить один из моих любимых рецептов — рецепты завтрака — с общей темой выпечки. Судя по всему, когда дело доходит до завтрака, я действительно люблю печь! 😉 Если вы ищете сладкий и почти десертный рецепт, который можно съесть утром (или действительно в любое время, если на то пошло), то вам определенно захочется проверить этот.Честно говоря, кто не хочет есть «пирожное» на завтрак, , особенно , когда он сочетается с моим нынешним сезонным фаворитом: тыквой !?

Тыквенно-морковный пирог с овсяной кашей

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Количество порций: 3 на завтрак или 6 на закуску

Оливковое масло кулинарный спрей
2 чашки овсяных хлопьев (не овсяные хлопья быстрого приготовления)
1 чайная ложка разрыхлителя
¼ чайной ложки морской соли
½ TB специй для тыквенного пирога
½ TB корицы
¼ ч.л. ¼ ч.л. имбиря
3 пакета натурального подсластителя (я использовала стевию)
1 мелко нарезанная морковь
¼ чашка изюма
1 льняное яйцо (или 1 большое взбитое яйцо)
1 чайная ложка ванили
⅔ чашка тыквы пюре (не смесь для тыквенного пирога)
1 и ¼ чашки несладкого ванильного миндального молока

Разогрейте духовку до 350 градусов F.Обрызгайте форму для выпечки 8 x 8 дюймов кулинарным спреем. Отложите в сторону.
Смешайте овес, разрыхлитель, соль, специи для тыквенного пирога, корицу, мускатный орех, имбирь и подсластитель в большой миске. Перемешайте до однородной массы.
Добавьте морковь и изюм.
Добавьте льняное яйцо или яйцо, ваниль, тыкву и миндальное молоко.
Вылейте овсяную смесь в форму для выпечки и выпекайте без крышки примерно 35-40 минут или пока не появится зубочистка. чистая

3.5,3251

Я разрезала овсяное печенье с тыквенно-морковным пирогом на шесть частей. Я ел два куска на завтрак три дня в течение рабочей недели. Однако из этой выпечки можно приготовить шесть закусок. Или , один завтрак и четыре закуски … или два завтрака и две закуски … вы поняли! 😉 По сути, просто ешьте эту выпечку, когда душе угодно.

Эту овсяную лепешку можно есть, где душе угодно. Я сделал свой на выходных и разложил по трем пластиковым контейнерам, которые взял с собой на работу.Завтрак еще никогда не был таким легким, если приготовить небольшую еду в воскресенье днем.

О, и как всегда, я рекомендую вам добавить в выпечку из овсяной каши с тыквенно-морковным пирогом много орехового масла и ваших любимых фруктов. Я выбрал глазурь из арахисового масла (сделанную из арахисовой муки PB2) и ломтики банана. Вы никогда не ошибетесь и с дольками персика! Все вкуснее с ореховым маслом и фруктами, верно? А теперь готовьте этого ребенка к предстоящим выходным, и давайте всю неделю будем есть пирожные на завтрак! 😉

Большое спасибо Эшли за то, что позволила мне сделать гостевой пост, и большое спасибо вам, , за чтение!

::::::::::::::::::::::::

Большое спасибо, Ханна, за гостевой пост сегодня.Эта овсяная выпечка выглядит просто восхитительно и является прекрасным поводом приготовить полезный завтрак в ближайшем будущем! Обязательно загляните в ее сказочный блог и поздоровайтесь!

На основе рецепта Робин для ее запеканки с тыквенной овсянкой

Поделиться — это забота!

Восхитительный салат из жареной моркови и тыквы

Перейти к рецепту

Этот салат из жареной моркови и урожая тыквы невероятно вкусен. Его можно подавать горячим или холодным, и он наполнен осенними ароматами.Подумайте, запеченная в духовке тыква, запеченная в клене морковь, жареный нут, посыпанный свежей петрушкой, семена кунжута — все вместе с простой и ароматной заправкой. Это так хорошо и так легко сделать.

Этот замечательный салат из урожая моркови и тыквы, запеченный в клене, — это то, из чего состоят мои мечты. Он вкусный, хрустящий, сладкий и соленый одновременно, и его так легко приготовить, потому что большую часть работы выполняет духовка. Просто приготовьте морковь и тыкву, приправьте все и позвольте духовке приготовить лучший салат из урожая, который вы когда-либо ели.

Что хорошего в этом легком салате из урожая моркови и тыквы (веганский):

Приготовить легко
Требуется всего 3 основных ингредиента и несколько специй
Духовка делает большую часть работы за вас — просто переложите жареные овощи в салатницу, когда все готово, и подавайте
Веганские и без глютена
Здоровый
Вкусный и полный осенних ароматов
Отлично и на следующий день
Можно подавать отдельно или в качестве гарнира

Альтернатива кунжута

Если вы не можете есть семена кунжута, вы можете просто исключить их из рецепта … или заменить их кедровыми орешками, миндалем или любыми орехами, на которые у вас нет аллергии.Семена кунжута делают рецепт, который я обожаю, немного более хрустящим, но они не важны для вкуса блюда.

Как приготовлен этот вкусный салат из урожая моркови и тыквы? Это невероятно просто. Всего:

Инструкции

Разогрейте духовку до 350F и выстелите противни бумагой для выпечки.
Нарежьте морковь кусочками по 2,5 см и выложите на один противень. Добавьте осушенный нут. Полейте 2 столовыми ложками оливкового масла сверху вместе с кленовым сиропом, морской солью, сушеным тимьяном и паприкой.Смешайте все вместе и готовьте в духовке в течение 30 минут, перевернув до половины.
Осторожно разрежьте тыкву пополам и удалите тыквенные семечки. При необходимости очистите тыкву и нарежьте ее кубиками диаметром 2,5 см. Выложите нарезанную кубиками тыкву на выстланный противень и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, кунжутом, морской солью и копченой паприкой. Перемешайте, чтобы смешать и равномерно распределить. Готовьте тыкву в духовке 20-25 минут или пока она не станет золотистой и не станет хрустящей по краям.Переверните на полпути.
Когда морковь и тыква будут готовы, достаньте из духовки и добавьте в салатник. Быстро взбейте заправку и полейте салат. Сверху посыпьте свежей нарезанной петрушкой и подавайте.

Салат из запеченной моркови и тыквы легкого приготовления

Этот салат из моркови и тыквы невероятно вкусен. Его можно подавать горячим или холодным, и он наполнен осенними ароматами. Подумайте, запеченная в духовке тыква, запеченная в клене морковь, жареный нут, посыпанный свежей петрушкой, семена кунжута — все вместе с простой и ароматной заправкой.Это так хорошо и так легко сделать.

Автор Симона — Munchyesta.com

6 больших морковок, промытых и очищенных
1 маленькая тыква
1 банка нута промытые и высушенные
4 столовые ложки оливкового масла, разделенные на кусочки
2 столовые ложки кленового сиропа
1 столовая ложка копченой паприки
1 столовая ложка паприки
1 столовая ложка Сушеный тимьян
2 столовые ложки кунжута
Соль по вкусу
1 пучок нарезанной свежей петрушки

Заправка

1 столовая ложка кленового сиропа
1 столовая ложка рисового винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла

15 Щепотка соли

Щепотка перца

Разогрейте духовку до 350F и выстелите противни бумагой для выпечки.
Нарежьте морковь на кусочки диаметром 2,5 см и выложите на один противень. Добавьте осушенный нут. Полейте 2 столовыми ложками оливкового масла сверху вместе с кленовым сиропом, морской солью, сушеным тимьяном и паприкой. Смешайте все вместе и готовьте в духовке в течение 30 минут, перевернув до половины.
Осторожно разрежьте тыкву на половинки и удалите тыквенные семечки. При необходимости очистите тыкву и нарежьте ее кубиками диаметром 2,5 см. Выложите нарезанную кубиками тыкву на выстланный противень и сбрызните 2 столовыми ложками оливкового масла, кунжутом, морской солью и копченой паприкой.Перемешайте, чтобы смешать и равномерно распределить. Готовьте тыкву в духовке 20-25 минут или пока она не станет золотистой и не станет хрустящей по краям. Переверните на полпути.
Когда морковь и тыква будут готовы, достаньте из духовки и добавьте в салатник. Быстро взбейте заправку и полейте салат. Сверху посыпьте свежей нарезанной петрушкой и подавайте.

Запеканка из моркови и тыквы: Запеканка из тыквы и моркови

Морковно тыквенная запеканка — рецепт с фото

Морковно тыквенная запеканка — рецепт с фото:

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Рецепт: Тыквенно-морковная запеканка | с курагой

Тыквенно-морковная запеканка — рецепт с рачетом калорийности и БЖУ

Ингредиенты

Рецепт приготовления тыквенно-морковной запеканки

Морковно тыквенная запеканка по бабушкиному рецепту

Морковно тыквенная запеканка- продукты

Морковно тыквенная запеканка приготовление в духовке

Выращивание тыквы

Тыквенно — яблочная запеканка в 2020 году

10 ярких запеканок из тыквы с творогом, манкой, яблоками, курицей и не только

1. Запеканка из тыквы с манкой

Ингредиенты

Приготовление

2. Слоёная запеканка из тыквы с творогом и манкой

Ингредиенты

Приготовление

3. Запеканка из тыквы с рисом и сухофруктами

Ингредиенты

Приготовление

4. Запеканка из тыквы с яблоками и манкой

Ингредиенты

Приготовление

5. Запеканка из тыквы с черносливом и изюмом

Ингредиенты

Приготовление

6. Запеканка из тыквы c рисом и морковью

Ингредиенты

Приготовление

7. Запеканка из тыквы c творогом и курагой без яиц

Ингредиенты

Приготовление

8. Творожная запеканка с маком в тыкве

Ингредиенты

Приготовление

9. Запеканка из тыквы с курицей и сыром

Ингредиенты

Приготовление

10. Запеканка из тыквы с помидорами и брынзой

Ингредиенты

Приготовление

Читайте также

Запеканка из тыквы моркови и яблок

Как приготовить запеканку из тыквы и яблок?

Запеканка из тыквы и яблок с манкой

Запеканка творожная с тыквой и яблоками

Запеканка из тыквы с рисом и яблоками

Запеканка из тыквы моркови и яблок

Запеканка из тыквы яблок и банана

Запеканка из тыквы кабачков и яблок

Тыквенная запеканка с яблоками в мультиварке

Готовим классическую запеканку из тыквы с яблоками

Пошаговый рецепт приготовления:

Рецепт запеканки из тыквы и кусочков яблок, творога и кураги

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Запеканка из тыквы с манкой

Ингредиенты

Приготовление

2. Слоёная запеканка из тыквы с творогом и манкой

Ингредиенты

Приготовление

3. Запеканка из тыквы с рисом и сухофруктами

Ингредиенты

Приготовление

4. Запеканка из тыквы с яблоками и манкой

Ингредиенты

Приготовление

5. Запеканка из тыквы с черносливом и изюмом

Ингредиенты

Приготовление

6. Запеканка из тыквы c рисом и морковью

Ингредиенты

Приготовление

7. Запеканка из тыквы c творогом и курагой без яиц

Ингредиенты

Приготовление