Чем лучше всего завтракать: 5 отличных идей для завтрака.

5 отличных идей для завтрака.

Завтраку быть! С этим постулатом сложно поспорить. Диетологи всего мира утверждают, что первый прием пищи самый важный. Он не только задает настроение всему дню, но и сильно влияет на аппетит, а, значит, напрямую связан с вопросом контроля веса.

Чтоесть утром? Рассмотрим самые лучшие идеи и рецепты.

Каша

Каша – один из самых лучших примеров завтрака для человека. Медленные углеводы дадут запас энергии на длительное время и «укротят» желание поесть поздним вечером. Эффект не относится лишь к манной каше, которую стоит избегать при желании сохранить стройность. Овсянка, пшено, рис, гречка, чечевица – отличные варианты на утро.

Внимание! Каша должна быть сварена на воде. Для вкуса можно добавить сливочное масло.

Белковые продукты

Впрочем, и белковый завтрак станет хорошим решением для здоровья и красоты. Белок способен дать немало энергии для умственной и физической работы, да и не стоит забывать, что он нужен для построения красивой фигуры.

Идеальное решение – омлет, приготовленный на антипригарной сковороде, что позволяет не использовать масло. Два-три яйца, нежирное молоко – и через 7–10 минут готов идеальный завтрак. Сочетать его можно со свежими овощами, рассольным сыром, зеленью.

Хочется бутерброд? Выход есть!

Нравится кушать бутерброды в утренние часы? И такой завтрак можно интерпретировать на здоровый манер.

Выбирая хлеб, стоит остановиться на цельнозерновом продукте. Такой хлеб содержит множество ценных микроэлементов, витаминов. Интересно, что цельное зерно обеспечивает хорошую работу кишечника, а это – залог стройности и отличного самочувствия.

Внимание! Что намазать на хлеб? Попробуйте творожный сыр без добавок в сочетании с авокадо, ломтиками слабосоленой красной рыбы.

Сырники

Если утром есть время на готовку, побалуйте себя полезным вариантом сырников. Для их приготовления используется кукурузная или рисовая мука, натуральный сахарозаменитель стевия, яйцо и нежирный творог.

Сырники жарятся на антипригарной сковороде или запекаются в духовке. А пока можно приготовить свежий кофе или заварить зеленый чай.

Можно ли сладости?

Хорошие новости для тех, кто любит есть сладкое по утрам. Иногда можно и нужно побаловать себя чем-то не только полезным, но и вкусным.

Блины на овсяной муке с добавлением какао-порошка и стевии – тот самый вариант. Готовятся они быстро и просто, а подавать их можно с ягодами и нежирной сметаной. Такой завтрак поднимет настроение без вреда для фигуры даже в самый хмурый день.

Полезные завтраки, позволяющие не отклоняться от основ правильного питания – это совсем не скучно. Стоит лишь приложить капельку фантазии!

8 продуктов, которые диетологи категорически не рекомендуют есть на завтрак (Но большинство из нас это делает)

Утром, днем и вечером мы едим разные продукты. И дело тут не только в традициях. Диетологи утверждают: для каждого времени суток есть своя еда. То, что полезно на ужин, не принесет пользы (и даже может оказаться вредным) в утренние часы. Следование такому принципу позволит укрепить здоровье, держать под контролем вес, а также улучшить когнитивные способности и настроение.

AdMe.ru подготовил список продуктов, которые не стоит есть на завтрак, хотя многие из нас привыкли начинать свой день именно с них.

1. Кукурузные хлопья

Классический сюжет для рекламного ролика: школьник бодро насыпает хлопья в тарелку, заливает молоком, вся семья завтракает и улыбается.

Оставим это блюдо для подобных рекламных сюжетов. В реальности это не самый полезный и питательный завтрак. Обработанные хлопья содержат минимальное количество клетчатки, а вот сахара и быстрых углеводов там слишком много. Это вызывает резкий скачок и не менее резкое падение уровня сахара. Чтобы не вдаваться в подробное описание происходящих в организме биохимических процессов, скажем коротко: вы довольно скоро отметите появление чувства голода и перепады настроения.

Чем заменить?

Чтобы завтрак был более полезным, можно «обогатить» хлопья ягодами, измельченным миндалем, семенами льна или пророщенными зернами пшеницы. Таким образом можно увеличить количество пищевых волокон в вашем блюде.

2. Овсянка быстрого приготовления

Если вы привыкли завтракать пропаренной овсянкой, овсяными хлопьями или кашей быстрого приготовления, у нас для вас плохие новости: в них мало пользы. В такой каше содержится минимальное количество клетчатки. На ее приготовление уйдет всего на 10 минут меньше, чем на варку обыкновенной необработанной овсянки. Поверьте, не стоит экономить это время!

Чем заменить?

Оптимальное решение для завтрака — обычная овсяная каша. Она обеспечит чувство сытости на длительное время, обогатит организм ценным белком, сложными углеводами, витаминами (A, E, C, PP, B6, B12) и минералами (магний, цинк, хром, фосфор, никель, калий). Для детского рациона лучше готовить кашу на молоке.

Если же утром на приготовление завтрака нет даже 10 минут, попробуйте приготовить овсянку в банке. Ее удобно готовить с вечера, чтобы утром взять с собой на работу, учебу или тренировку. В качестве основы можно использовать кефир, ряженку, творог, безлактозное молоко, греческий йогурт, в роли подсластителей могут выступать джем, кленовый сироп, мед, коричневый сахар, шоколад, сухофрукты. Также вы можете добавить в кашу фрукты, ягоды, семена и орехи.

3. Смузи «из баночки»

Мало какое фото полезного завтрака обойдется без фруктовых и овощных смузи. Опустим тот факт, что некоторые продукты, например апельсины, груши, хурму, нельзя употреблять натощак из-за высокого содержания грубой клетчатки и кислоты. Остановимся на магазинных смузи. Обратите внимание на состав продукта. Как правило, фрукты и овощи там содержатся в небольшом количестве, необходимая консистенция достигается добавлением крахмала, а приятный сладкий вкус — огромным количеством кукурузного сиропа.

Чем заменить?

Приготовьте смузи самостоятельно: тогда вы будете на 100 % уверены в его составе. А чтобы блюдо было максимально полезным, добавьте семена льна или шпинат.

4. Пончики

Румяными, аппетитными, присыпанными сахарной пудрой пончиками можно побаловать себя в первой половине дня, но завтракать ими не стоит. Углеводы, жир и сахар — не лучшая комбинация для начала дня. Если же вы не можете начать свое утро без пончика, уравновесьте завтрак белковой пищей — сваренным вкрутую яйцом или смесью орехов.

Чем заменить?

Если хочется побаловать себя с утра сладким, приготовьте сырники (и лучше в духовке).

5. Тосты

Быстрый, популярный и простой в приготовлении завтрак. Но в нем нет белков. От поджаренного тоста вы не только не получите пользы, но и почувствуете голод уже через час.

Чем заменить?

Если вы любите тосты, не отказывайтесь от них. Просто дополните свой завтрак белковой пищей, к примеру, омлетом с овощами. А чтобы тост был полезным, используйте цельнозерновой хлеб.

6. Булочка с маслом

Вкус детства, от которого так сложно отказаться, особенно если булочки сочетаются с чашкой ароматного кофе. Всего одна небольшая аппетитная булочка может по калорийности равняться 4 кускам белого хлеба. Чем плох такой завтрак? Высоким содержанием сахара, отсутствием белка и калорийностью.

Чем заменить?

Обратите внимание на цельнозерновые несладкие булки. Если лишние калории вам ни к чему, откажитесь от сливочного масла в пользу, например, авокадо.

7. Энергетические батончики

Весьма популярный завтрак среди тех, кому приходится есть на ходу: батончики и кофе можно найти в любом магазине, чтобы по-быстрому перекусить. Они неплохо насыщают, но не приносят никакой пользы организму, в особенности с утра.

Чем заменить?

Обратите внимание на полезные диетические батончики. Они, как правило, состоят из злаков, сухофруктов и орехов. Однако перед их употреблением лучше ознакомиться с составом, чтобы не получить калорийную бомбу из сахара и жиров. Вариант для неленивых — приготовить десерт самостоятельно в домашних условиях. Или же можно позавтракать непосредственно злаками — самое правильное решение.

8. Йогурты

Если верить рекламе, йогурт на завтрак — это лучшее начало дня. Несмотря на этот стереотип, наиболее удачное время для употребления йогурта — спустя несколько часов после завтрака либо перед сном. Тогда продукт окажет наибольшую пользу пищеварению.

Чем заменить?

Вреда от йогурта на завтрак не будет — скорее вы недополучите часть его полезных свойств. Если не хотите отказываться от любимого продукта, обратите внимание на натуральный несладкий йогурт без добавок или приготовьте его самостоятельно из молока и закваски.

Бонус: на завтрак — ничего

К сожалению, это не менее популярный вариант завтрака.

Важно понимать, что первый прием пищи помогает восстановить энергетический баланс после сна и насытить организм полезными веществами. В случае отказа от завтрака восполнить их нехватку будет крайне сложно, что приведет к перееданию, желанию съесть что-нибудь калорийное и жирное.

Если времени на завтрак не остается, найдите самые быстрые рецепты или приготовьте блюдо с вечера.

А что вы обычно едите на завтрак? Готовы ли вы изменить свои пищевые привычки и отдать предпочтение более здоровому и сбалансированному рациону?

7 правильных завтраков — портал новостей LB.ua

Фото: dnevnik-dieta.ru

Самых распространённых причин не завтракать три:

— я не успеваю;

— я не могу в себя впихнуть;

— я на диете.

Всё остальное это различные вариации на тему. Однако завтракать нужно непременно, и вот почему:

— завтрак это ваша энергия на весь день. Вы повышаете свою работоспособность в среднем на 30%.

— завтрак это контроль голода в течение дня. Вы проголодаетесь не так быстро, как просто после чашки кофе с бутербродом и вас не будут посещать крамольные мысли о перекусах чем-то сладеньким или жирненьким.

— завтрак улучшает память и внимание. Хорошо позавтракавший человек лучше концентрируется и запоминает информацию. Такие люди намного реже попадают в ДТП.

— завтрак – спасение от стресса. Люди, которые регулярно и правильно едят утром на 50% более стрессоустойчивые, нежели их не завтракающие коллеги.

— завтрак спасение от лишнего веса. Вы не переедите на обед, если хорошо поели с утра.

— завтрак правильными продуктами это хороший способ похудеть.

— завтрак повышает настроение.

Посмотрите на эти два списка. Причин скушать завтрак намного больше, нежели отказаться от него. Но важно ещё и то, что мы едим на завтрак. Пресловутый кофе с бутербродами далеко не идеальный вариант. Давайте разберемся, что лучше всего скушать с утра.

7 самых правильных завтраков:

1. Самым полезным завтраком считается каша. Дело в том, что каша это источник сложных углеводов и клетчатки. К тому же в кашах содержится огромное количество необходимых для организма микроэлементов. Идеально подходят для завтрака тёмные каши (гречка, овсянка), однако отказываться от пшеничной каши тоже не стоит.

2. Рыба также один из наилучших вариантов начала дня. Единственное, что вам следует обратить внимание на жирность рыбы. Жирная рыба не подходит для завтрака, а вот отварная или запечённая идеальный вариант. Рыбу можно кушать практически любую. Жирная рыба отличный источник омега – 3 кислоты, так что кушайте на здоровье.

3. Овощи и фрукты также не плохое начало дня. Особенно это подходит тем, у кого мало времени и не очень хороший аппетит по утрам. Такими завтраками хорошо приучать свой организм кушать с утра, если у вас нет такой привычки. Фрукты и овощи добавят вашему организму необходимое количество витаминов, клетчатки, улучшат пищеварение. И фрукты, и овощи лучше кушать в свежем виде, можно как самостоятельное блюдо, а можно добавлять в каши. Для завтрака выбираем не кислые фрукты мягкой консистенции такие как: (шарон, королёк, печёные яблоки, банан)

4. Яйца, и быстро, и вкусно, и питательно, и просто! Практически идеальный завтрак. А если к яичнице или отварному яйцу вы добавите ещё и овощи, получите почти идеальный вариант для еды с утра.

5. Супы, отличный вариант на завтрак тем, кто спешит или не может кушать с утра плотно. Кушать суп на завтрак не очень распространено у нас, однако суп даёт длительное чувство насыщения, помогает нормализовать пищеварение, и даёт возможность нашему организму проснуться плавно. Но следует помнить, что супы на мясном бульоне, это уже не полезный завтрак.

6. Подходит для завтрака и йогурт с кефиром, но лучше смешивать их с кашей и сухофруктами. Тогда вы получите плотный, полноценный богатый микро и макроэлементами завтрак. Да и чувство голода долго не напомнит о себе.

7. И последние это бутерброд, не удивляйтесь, но бутерброд тоже может быть хорошим завтраком, правда при условии, что это «правильный» бутерброд. Если вы не станете кушать белый хлеб с колбасой и маслом, а вместо этого возьмёте кусочек лаваша положите на него кусочек рыбки, например сёмги, добавите к этому пару кусочков помидора и огурца и пару листьев салата получите вполне приемлемый вариант завтрака.

7 завтраков, от которых следует отказаться:

1. Жаренное. Откажитесь от жаренного на завтрак. Что бы это ни было: мясо, картошка, яйцо. Жаркой вы сведёте на нет всю пользу от этих продуктов, к тому же нагрузите свой ещё полусонный организм различными тяжёлыми для переваривания соединениями и потом целый день будете мучиться от непонятных болей или тяжести в животе.

2. Колбасы. Начинать день бутербродом с колбасой это просто издеваться над своим пищеводом. Мало того, что колбаса сама по себе не полезный продукт из-за содержащихся в ней консервантов, усилителей вкуса и красителей. Так ещё и кушать вы захотите намного быстрее, чем думаете. В колбасах много добавок, которые усиливают и стимулируют аппетит. Некоторые из них приводят к раку пищевода.

3. Каши быстрого приготовления. Основное тут не каша, как вы думаете, а то, что она «быстрого приготовления». Чтоб зерно быстрее «заваривалось» до приемлемого в пищу вида оно проходит специальную обработку, которая превращает «медленные» углеводы, в «быстрый» и не полезный крахмал. К тому же в такие каши щедро добавляют сахар. Это получается не каша, а скорее уже десерт.

4. Быстрые завтраки. Такой разрекламированный и псевдо полезный продукт. Беда в том, что такие завтраки предлагают даже детям, не думая о том, что же это такое на самом деле. Быстрый завтрак это ни что иное, как мука, сахар и другие добавки превращённые в единую массу, затем этой массе придаётся нужная форма ( шарики, звёздочки и т.д.). насколько это полезно, вопрос риторический, из-за содержания в продукте огромного количества сахара и крахмала.

5. Чипсы и сухарики. В первую очередь это ультра жиросодержащие продукты. Плохо ещё и то, что жир, который используют для приготовления данных продуктов самый дешевый растительный аналог. В состав продуктов входит просто нереально большое количество усилителей вкуса, которые практически сразу усилят ваше чувство голода. И самое печально, ничего полезного в этих продуктах нет, то есть совершенно ничего.

6. Плавленый сыр. Тоже довольно распространённый способ завтрака: плавленый сырок и хлеб. Ничто более неполезное придумать сложно (исключение чипсы и сухари). При термообработке, которую проходит сыр в результате плавления, он теряет практически все полезные свойства и становится просто жирным продуктом. И ещё, плавленый сыр делают в основном из отходов производства твёрдого сыра, а отходы бывают разными.

7. Пакетированные соки, также не самый лучший выбор для начала дня. По технологии соки не должны включать в себя добавок сахара, но на практике всё по-другому. Так называемые « восстановленные» соки содержат огромное множество простых углеводов. Да и то, что мы считаем мякотью, на практике оказывается жмыхом сахарной свеклы или пектином.

7 завтраков, которые помогут сбросить вес.

1. Каша. Если вы хотите похудеть введите в свой рацион гречневую и овсяную кашу в сочетании с овощным салатом. Старайтесь избегать манной крупы и нешлифованного риса.

2. Сухофрукты, йогурт или кефир в сочетании с овсянкой, второй великолепный вариант завтрака для тех, кто худеет.

3. Не забываем про рыбу. Многим тяжёло есть этот продукт с утра, но если вы подумаете, как это сделать, то выход есть. Сделайте себе паровые котлетки из рыбы, скушать их намного проще, чем кусок рыбы просто отваренной или запечённой. Добавьте к рыбе салат из свежих овощей и вот ваш вкусный и полезный завтрак готов.

4. Яйца в сочетании с овощами также отличный завтрак для худеющих. Но вы должны помнить, что жареные яйца нам не подходят. Идеально кушать паровые омлеты с овощами или омлеты на овощной подушке, можно кушать и просто отварное яйцо в сочетании с овощами. Но не забывайте, что ежедневно кушать яйца не стоит.

5. Супы. Тёплый нежирный суп отличное начало дня для тех, кто хочет похудеть. Тёплая пища быстро насыщает, и это ощущение остаётся. К тому же супы имеют нужный объем и не очень быстро перевариваются, так что чувствовать себя комфортно вы будете довольно долго. В супе довольно много полезных микроэлементов и клетчатки. Прибавьте к этому нормализацию пищеварительных процессов и низкую калорийность. Естественно речь идёт только о супе, сваренном без мясного бульона.

6. Фрукты, не плохой завтрак, особенно в сочетании с йогуртом или кефиром. Отлично подойдёт вам, если вы привыкли мало кушать. Для завтрака не берите кислые и твёрдые фрукты. Кислые фрукты могут вызвать изжогу, и разогнать аппетит ещё больше. К тому же фрукты лучше кушать с утра, воспользуйтесь этим моментом, чтоб удовлетворить потребности своего организма в витаминах и микроэлементах, которые содержатся во фруктах.

7. Тушеные овощи, рагу и подобные овощные блюда, приготовленные без масла, так же отлично подойдут для завтрака тому, кто на диете.

Завтракайте с удовольствием! Завтракайте правильно! Завтракайте на здоровье!

Правильный и полезный завтрак: что нельзя и что можно есть утром | 59.ru

Чтобы завтрак был по-настоящему полезным и вкусным, надо соблюдать всего лишь два условия. Первое — всегда помнить о формуле здорового завтрака «белок + полезный жир + клетчатка». Второе — знать особенности своего организма и безопасные именно для вас продукты.

Примеры правильного завтрака

Вместе с нутрициологом, специалистом по коррекции пищевого поведения и фитнес-инструктором Анастасией Бузуновой мы составили рейтинг завтраков, которые вы можете попробовать в ближайшее утро — это будет вкусно, просто и полезно.

Например, шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лука и приправ. Вам понадобятся две головки репчатого лука, красный или зеленый перец, пара помидоров и яиц, немного сыра, соль, приправы и по желанию — кокосовое молоко.

— Режем лук (как вам удобно), выкладываем на сковородку, смазанную кокосовым или топленым маслом, и тушим пару минут. Режем перец и добавляем его к луку. Затем режем помидоры и также отправляем на сковородку. Закрываем крышкой и тушим две-три минуты. Когда овощи станут мягкими, добавляем ложку кокосового молока (но можно и без него), солим и добавляем приправы, разбиваем яйца. Добавить тертый сыр и закрыть крышкой. Когда яйцо станет белым, а желток затвердеет, можно снимать, — делится рецептом Анастасия Бузунова.

Не хотите готовить шакшуку — прекрасным блюдом для завтрака станет более привычный омлет. Только добавьте в него немного сыра, творога 9% и зелени — так будет и вкуснее, и полезнее.

И не забывайте про горячие бутерброды — они тоже не попадают под утренний запрет. Идеально, если это будут бутерброды на бездрожжевом хлебе, с индейкой, помидором, зеленью, сметаной и сыром.

Хочется побольше экзотики — попробуйте скандинавский завтрак. Это запеченный авокадо, на приготовление которого у вас уйдет 20 минут. Вам пригодятся собственно авокадо (спелый), пара яиц, соль и перец.

— Пока духовка разогревается до 200 градусов, разрезаем фрукт на половинки, извлекаем косточку и чуть-чуть мякоти, чтобы освободить место для яйца. В получившиеся лунки разбиваем по яйцу, солим, перчим и отправляем в духовку на 15–18 минут. Белок должен запечься, а желток — оставаться жидким, так вкуснее, — говорит Анастасия Бузунова.

Ну а если вы любите блины, приготовьте их из овсяных хлопьев. Вам понадобится 30–40 граммов хлопьев и одно яйцо. Начинку готовим по вкусу. Для более серьезной подойдут творожный сыр, огурцы, помидоры, авокадо, курица и свежая зелень, для сладкой — арахисовая паста, банан, корица, кокосовая стружка и ягоды. Просто смешайте овсянку и яйцо, обжарьте на сковороде с двух сторон и доведите под крышкой до готовности. После — заправьте начинкой на свой вкус.

Что полезно на завтрак? Что лучше есть утром, а какие продукты кушать нельзя

Что полезно есть на завтрак? Такой вопрос интересен многим, так как в XXI веке успешные люди уделяют особое внимание здоровому питанию и спорту. День начинается с завтрака, поэтому с утра организм должен набрать достаточное количество энергии, витаминов и микроэлементов.

Идеальный день начинается с идеального завтрака. Правильный завтрак поможет проснуться, даст заряд сил и энергии, подарит солнечное настроение даже в пасмурную погоду. Если пропустить завтрак, то организм может так и не проснуться, а значит, не начать полноценно работать и сжигать калории. Пренебрегая утренним приемом пищи, к обеденному времени может разыграться волчий аппетит, который грозит перееданием. Какой завтрак является самым полезным?

Сбалансированный завтрак

Чтобы похудеть женщине, а мужчине быть в хорошей форме, не обязательно себя мучить диетой. Достаточно составить сбалансированный рацион еды. В идеале завтрак должен содержать около 25% калорийности суточного рациона. Значит человек, чья норма составляет 1500 ккал, должен съедать на завтрак 375 ккал. Для того, чья норма составляет 2000 ккал, калорийность завтрака увеличивается до 500 ккал.

Белок является важной составляющей нашего питания. Он дает необходимые аминокислоты, из которых строятся мышцы, ткани и клетки организма. Благодаря белку человек долго испытывает чувство сытости и не хочет перекусить чем-то сладким, то есть углеводами, которые не совместимы с похудением. Белок не запасается и должен поступать в организме с завтраком. Диетологи рекомендуют на завтрак съедать 20–50 грамм белка. В качестве источника белка могут быть выбраны:

• яйца,
• молочные продукты (творог, йогурт, сыр),
• мясо,
• рыба,
• орехи,
• бобовые.

Белки животного происхождения лучше усваиваются организмом и содержат незаменимые аминокислоты. Белок растительного происхождения усваивается хуже, только на 60%. По содержанию аминокислот продукты растительного происхождения также уступают животным. Исключением является соя.

Около половины калорийности завтрака диетологи рекомендуют получать из углеводов, а это составляет около 50 – 60 грамм. Углеводы являются источником глюкозы, высвобождающей энергию. Глюкоза – это основная пища для мозга. Однако не все углеводы одинаково полезны. Быстрые углеводы, содержащиеся в продуктах с высоким гликемическим индексом (сахар, мед, белая мука, рафинированные крахмал), приводят к быстрому всплеску энергии, а затем к стремительному падению. Медленные углеводы, имеющие гликемический индекс ниже 50 (цельнозерновые продукты, бобовые, ягоды, большинство овощей и фруктов), высвобождают энергию постепенно.

Если съедать любой вид углеводов на голодный желудок, то количество глюкозы в крови возрастает до максимума и вызывает гипергликемию. Активная выработка инсулина приводит к накоплению глюкозы в печени и мышцах и снижению ее концентрации в крови. В случае, если к углеводам добавляется любой белок, скачка глюкозы не происходит.

Таким образом, идеально сбалансированный завтрак должен содержать медленные углеводы и белковые продукты.

Творог на завтрак

Творог богат легкоусвояемым белком и кальцием. Он относится к группе кисломолочных продуктов и содержит пробиотики, стимулирующие работу ЖКТ. Достаточно съедать 100 грамм творога, чтобы получить необходимое количество белка. Прекрасным дополнением к такому завтраку будут ягоды и фрукты.

При приготовлении запеканок и сырников вместо сахара лучше использовать сухофрукты, содержащие клетчатку, микроэлементы и витамины. Гликемический индекс таких сухофруктов как курага, чернослив и инжир не превышает 35 единиц.

От творога на завтрак надо отказаться людям с непереносимостью лактозы.

Яйца на завтрак

По своему составу яичный белок превосходит мясо и рыбу и легче усваивается. Диетологи сопоставляют по пищевой ценности белок одного куриного яйца 50 граммам мяса. Желток является лидером по качеству и количеству лецитина. Лецитин улучшает работу мозга и снижает утомляемость. Педиатры считают его необходимой частью детского питания, особенно во время школьных нагрузок. По данным ВОЗ, суточная норма лецитина содержится в двух желтках.

Запеченный с овощами омлет из двух яиц будет прекрасным началом дня. Тушеные в томатном соусе бобовые дополнят вкус омлета, а также добавят завтраку необходимые медленные углеводы.

Последнее время модным завтраком стало яйцо, запеченное в ломтике авокадо. Блюдо подают с тостом из цельнозернового хлеба, являющегося источником медленных углеводов. Омега-3 жирные кислоты, которыми так богато авокадо, делают этот завтрак особенно полезным.

Люди, вынужденные из-за заболеваний придерживаться диеты с низким уровнем холестерина, должны съедать не более двух желтков в неделю.

Каша на завтрак

Сваренные из круп каши, за исключением манной, являются прекрасным источником медленных углеводов. Также в зерновых культурах содержатся растительный белок и клетчатка. Самыми полезными крупами считаются гречневая и овсяная. Почетное третье место делят нешлифованный рис и пшено.

Гречневая каша богата железом, калием и кальцием и поможет работе сердечно-сосудистой системы. Овсяную кашу называют «кашей красоты», она оказывает антиоксидантное действие. Рис содержит калий и натрий, налаживает работу ЖКТ, снимает отеки. Пшено понижает уровень холестерина и нормализует обмен веществ.

Белка в крупах содержится недостаточно, чтобы восполнить норму для завтрака. Желательно дополнять белковыми продуктами даже каши, сваренные на молоке.

Итальянские повара, оказавшись в Украине, придумали гречотто (аналог ризотто, но из гречневой крупы). Такая каша богата белком за счет добавленного сыра.

Альтернативой каше может стать, набирающий популярность, «овсяноблин». Для его приготовления смешивают овсяные хлопья, яйца, молоко и запекают на сковородке. На получившийся блин укладывают начинку и заворачивают. Для сбалансированного завтрака лучшим вариантом будет начинка из творога и ягод.

Бутерброд на завтрак

Полезной альтернативой куску булки с ломтиком колбасы может стать цельнозерновой хлеб с запеченным мясом. Прекрасно подходит мясо индейки. Оно помогает организму вырабатывать эндорфины, делающие утро радостным.

Хорошо сбалансированным вариантом будет и бутерброд с соленой красной рыбой. Дополненное сливочным сыром или ломтиком авокадо это блюдо превратится в настоящий гастрономический восторг.

На сегодняшний день имеется много вариантов завтраков, среди которых каждый может выбрать себе по вкусу.

Чего нельзя есть на завтрак, а что употребить необходимо

• Кофе, безусловно бодрит с утра. Но его нельзя пить натощак. Кофеин способствует образованию в организме кислого желудочного сока. На пустой желудок данная кислота вызовет раздражение. Как следствие: гастрит, изжога и язва.
• Натощак полезно употреблять стакан теплой воды с чайной ложкой яблочного уксуса или сока лимона. Этот незамысловатый напиток симулирует выработку желудочного сока и настраивает организм на оптимальную работу.
• Не самый лучший вариант кушать на завтрак овощи – они быстро усваиваются, а значит вы быстро захотите есть. Можно добавить к салату из овощей белковую еду – яйца или сыр. В целом, овощи лучше подойдут для ужина.
• Если вы не думаете о похудении, то можно съесть сдобные изделия или шоколад. Это лучше употребить до полудня. Как известно, утром сахар быстрее усваивается. Чем ближе ко сну, тем медленнее расщепляются углеводы и жиры.

Полезный сбалансированный завтрак: примеры меню

Вот примеры завтраков:

1. рис, жаренная рыба, фасоль в томате, яблочный сок;
2. гречневая каша с запеченными овощами и котлетой, салат с капустой, зеленью и оливковым маслом, черный чай с лимоном;
3. овсянка с орехами и сухофруктами, тост с сыром и маслом, черный кофе;
4. лаваш, курица, салат с помидорами, огурцами и зеленью, коктейль из ягод и йогуртом;
5. жаренные цыпленок, творожная запеканка с яблоком, зеленый чай;
6. индейка, ржаной хлеб, омлет с сыром, апельсиновый сок.

Вам также будет интересно:

Рейтинг популярных товаров наших читателей

Загрузка…

Загрузка…

Новость (статью) «Что полезно на завтрак? Что лучше есть утром, а какие продукты кушать нельзя» подготовили журналисты издания Бизнес портал fdlx. com

Дата публикации: 2020-03-13 20:08:36, последнее обновление страницы: 13.07.2020 18:16:09

Что с утра лучше кушать. Когда и чем лучше всего завтракать. Мифы о завтраке

Многие из нас ещё с детства слышали о том, что завтрак является — самым важным приёмом пищи. Ведь правильный и полезный завтрак позволит не только запустить метаболические процессы в организме, но и наполнить его энергией на весь день. Остается выяснить лишь то, что нужно кушать утром.

Польза завтрака

Любой человек, который интересовался здоровым питанием, сталкивался с изречением о том, что завтрак следует съесть самостоятельно, обед разделить со своим другом, а ужин подарить врагу. Особенно актуальна такая поговорка для желающих сбросить вес. Ведь калории, полученные до обеда — успеют полностью израсходоваться за весь день и не отложиться в жировые запасы.

Завтрак позволяет

• Ускорить метаболизм.
• Запастись энергией за счёт углеводных продуктов, которые лучше всего усваиваются с утра.
• Поддерживать стабильный вес.
• Улучшать состояние крови (а именно препятствовать слипанию тромбоцитов).
• Снижать количество вредных холестериновых соединений.
• Снижать риск возникновения камней в желчном пузыре, сахарного диабета, атеросклероза и повышенного давления.

Виды завтраков

1. Углеводный
   — каши (гречка, овсянка, рис), мюсли, орехи, фрукты, соки. Такие завтраки очень полезны для работников умственного труда.
2. Белковый
   — омлет, куриное мясо, овощи, зерновой хлеб, ломтик сыра. Такой завтрак станет полезным для тех, кто занят физическим трудом и спортсменам.

Продукты полезные утром

Что полезно кушать утром? В принципе, практически всё, что угодно. Но мы расскажем о пятерке самых лучших продуктов для завтрака, а так же о том, что следует пить.

1. Яйца.
   Это поистине уникальный продукт. Ведь помимо достаточно большого количества легкоусвояемого белка, нужного для поддержания в форме нашей мышечной ткани, каждое яйцо содержит ряд полезных веществ. Это витамина А, Е, D, а так же витамины группы В. Ещё яйцо содержит фосфор, железо и серу. Многие люди всё еще верят в миф о том, что яйца, в особенности куриные желтки — негативно влияют на печень. Кроме того, в яичных желтках достаточно много холестерина. Но этот миф давно развеян, а яйца реабилитированы. Ведь в желтке содержится лецитин, который позволяет холестерину быть полезным для нас. А значит можете съедать яйцо целиком. Единственное, что людям с пониженной кислотностью — лучше есть варёные яйца.
2. Овсянка.
   Что лучше кушать утром чтобы похудеть — конечно же . Ведь она является универсальным завтраком. Подходит для людей с любым пищеварением. Врачи склоняются к тому, что овсяная каша по утрам — полезна абсолютно каждому человеку. Кроме того, она содержит витамин А, В, Е, фосфор, кальций, йод, калий и магний. А ведь овсяную кашу можно готовить самыми разными способами. Можно варить на молоке, можно на воде. Можно сделать её пряной, добавив специи. Можно отварить её с овощами (к примеру с болгарским перцем). Можно сделать из неё сладкую кашу, добавив различные джемы, фрукты и сухофрукты, орехи или мюсли. А сахар можно заменить полезным, свежим .
3. Фрукты.
   Что лучше кушать утром? Конечно же то, что все мы любим с самого детства — это различные фрукты. Но всё же стоит подходить с осторожностью к выбору фруктов для завтрака. Ведь они довольно сложны в переваривании из-за обилия клетчатки. Лучше всего есть запечённые яблоки сладких сортов с сухофруктами, орехами, творогом и мёдом. Так же можно съесть банан, который отлично влияет на работу кишечника.
4. Творог.
   Сюда же относятся и другие кисломолочные продукты. Но, если вы задумались над тем, что можно кушать по утрам, то всё же следует обратить внимание на ваше пищеварение. Ведь любая кисломолочная продукция содержит в себе живые бактерии, которые могут вызвать расстройство желудка. И если вы решили употребить на завтрак и прочие кисломолочные продукты, то они обязательно должны быть натуральными. Избегайте творожных продуктов, сырков, творожных масс, готовые запеканки — ведь они содержат много сахара, консервантов и прочей вредной химии. А натуральный творог, в свою очередь, содержит много кальция, белка и витаминов группы В. Можно смешать его с мёдом, ягодами или фруктами.
5. Бутерброды.
   Тут таится опасность. Ведь бутерброд бутерброду — рознь. Запомните, что хлеб должен быть цельнозерновым. А сверху на него следует уложить свежие овощи, нежирный сыр твёрдых сортов или кусочек нежирного мяса. Избегайте бутербродов с колбасой, майонезом и прочими вредными составляющими. Причём, лучше избавиться от них вовсе, а не только по утрам.
6. Напитки
   . Можно употреблять практически любые. Но избегайте газированной воды и растворимого кофе. Эти продукты и так вредны, а их употребление на голодный желудок может вызвать проблемы с ЖКТ и такие заболевания, как гастрит и язву. При этом, без проблем можете пить любой свежий чай, натуральный кофе, свежевыжатые соки (старайтесь разбавлять их водой). Специалисты считают, что всё же лучшим утренним напитком является . Ведь он содержит достаточно большое количество кофеина, а микроэлементы и антиоксиданты — улучшают состояние организма.

Что нельзя

С тем, что лучше всего есть и пить по утрам мы разобрались. Теперь давайте рассмотрим, чего по утрам не стоит есть ни под каким предлогом.

1. Бекон, колбасы и сосиски. Как правило, все эти полуфабрикаты содержат в своём составе огромное количество соли, нитратов, красителей и прочей вредной химии. Если вы не представляете своё утро без мяса, лучше всего съесть отварную курочку или индейку.
2. Сухие завтраки. Как правило, они содержат очень много сахара. Это, конечно, даст быстрое ощущение сытости, но спустя пару-тройку часов — вы вновь будете чувствовать голод. Лучше всего заменить их на полноценные злаковые продукты.
3. Оладьи, блинчики, пончики. Всё это «быстрые» углеводы, которые обязательно негативно скажутся на вашей фигуре.
4. Готовые йогурты. Как бы улыбающиеся мамочки с экранов телевизора не пытались нас убедить в натуральности и полезности очередного йогурта, тем не менее, все они крайне вредны. Магазинные йогурты содержат много ароматизаторов, подсластителей, консервантов, сахара и прочей вредной химии. Если у вас нет возможности приготовить йогурт дома или купить натуральный в магазине, то лучше всего заменить его на кефир.
5. Цитрусовые. Безусловно, все они очень полезны, но не натощак. Кислота может вызвать аллергию и гастрит.
6. Консервы, копчёности.
7. Сладости и сладкий чай.

Здравствуйте, друзья!

Завтраки – постоянный предмет околопохудательных и околокулинарных споров. Одни считают, что утром надо съесть чуть ли не половину дневных калорий.

Помните: «Завтракай как король, обедай как принц, ужинай, как нищий»?

Другие, в частности Поль Брегг, утверждают, что завтрак еще нужно заработать.

Так кто же прав? Давайте разбираться, нужно ли завтракать, а если нужно, то чем лучше завтракать.

Нужно ли завтракать

Меня этот вопрос тоже всегда интересовал, сама редко завтракаю. Я склонялась больше к тому, что у всех все индивидуально и каждый принимает решение сам. Но так рассуждать, оказывается, не совсем правильно.

Если вам в принципе все равно, есть или не есть по утрам, то лучше ешьте.

Современные диетологи утверждают, что завтракать надо обязательно. И вот почему.

Казалось бы, ночью мы спим и не тратим энергию. Зачем же завтракать, ведь восполнять нечего?

На самом деле это не так. И во время сна наш организм работает: сердце бьется и качает кровь по сосудам, в клетках происходят обменные процессы, моча вырабатывается, кишечник функционирует, а главное — мозг вырабатывает глюкозу.

Количество сахара в нашем организме должно быть постоянной величины, чтобы поддерживать нас в нормальном состоянии, и мозг контролирует этот уровень.

Позавтракав, вы обеспечите свой мозг питанием

Когда мы всю ночь спим, глюкоза не пополняется, мозг вынужден брать ее из запасов, которые специально откладываются для этой цели в печени. Всю ночь она расходуется и к утру человек просыпается голодным. Утром нам обязательно надо поесть, потому что все запасы энергии, нужной не только для физического и умственного труда, который предстоит днем, но и для работы сердца, мозга и всех наших органов, исчерпаны.

Если утром не поесть, энергия для мозга будет браться из наших белков и жиров, а это не правильный путь энергетического замещения.

Японцы провели интересное исследование и выяснили, что у людей, которые регулярно завтракают, частота кровоизлияний в мозг снижается, у них намного реже возникают инсульты и нормализуется артериальное давление.

После завтрака мозг лучше думает.

70% людей, которые не завтракают, страдают ожирением

В последние десятилетия употребление завтраков среди людей на планете снижается, при этом увеличивается число ожирений.

Люди, которые не едят утром, всегда потом переедают днем, а еще и вечером перед сном не прочь попить чайку с булочкой. Причем, это происходит для них самих незаметно: то там схватили шоколадный батончик, то перехватили печенюшку.

Врачи, к которым люди обращаются с разными проблемами, связанными с нарушением обмена веществ, говорят, что процентов 70 из них не завтракает! И при этом они все имеют ожирение той или иной степени.

Кому завтрак обязателен:

1. Если уровень сахара в вашей крови не стабилен (это бывает при диабете или при лишнем весе), никогда не пропускайте завтрак.
2. Если вы много работаете и быстро устаете, завтрак – ваш лучший друг.
3. Ели живете в постоянном стрессе, страдаете от бессонницы – завтракайте.
4. Для плотный завтрак — обязательное условие лечения.
5. Завтрак обязателен для беременных и кормящих женщин.
6. Если по утрам вам очень хочется есть, непременно делайте это, даже если опаздываете.

В какое время завтракать

Время завтракать не наступает сразу после пробуждения и не надо, проснувшись, сразу бежать на кухню садиться есть. Сначала стоит , запустить процесс пищеварения, и только спустя пол часа – час, а то и полтора позавтракать.

Чем лучше завтракать

Но одной универсальной для всех схемы нет. Некоторые люди уже через час после завтрака испытывают вновь чувство голода. А есть такие, у которых активное неприятие утреннего приема пищи.

Поэтому в этом деле важно не столь во сколько завтракать, как то, что вы едите, чем лучше завтракать.

И дело тут в индивидуальном балансе гормонов, которые регулируют аппетит, а также в особенностях работы желудочно-кишечного тракта.

Углеводы

Наш мозг просит с утра глюкозу, поэтому и надо ее ему дать на завтрак, а именно продукты, содержащие углеводы.

Но не спешите съесть оладушки, блинчики, кексики с утра. Желание полакомиться сладеньким нужно пресекать на корню. Быстрые углеводы дают только лишние калории и никаких питательных веществ.

Главным в регулировании уровня глюкозы выступает инсулин. Но у него есть еще напарник – кортизол, влияющий и на биологические ритмы, и на чувство голода. Обычно с утра уровень кортизола повышен, а в паре с инсулином они работают так, что вскоре после завтрака снова хочется есть.

Кстати, кофеин стимулирует выработку кортизола, так что пить кофе или чай на голодный желудок – идея так себе.

Ешьте то, что вас лучше насыщает. Из продуктов, содержащих углеводы – это каши (сложные углеводы) и овощи и фрукты (углеводы легкие). Хотя современная диетология не рассматривает употребление сложных углеводов — каш, за исключением овсянки, на завтрак в обязательном порядке. Лучше перенести их прием на более позднее время, например, на второй завтрак. Правда, это касается только взрослых, а детям, которые растут, как раз таки кашки можно добавить.

А уж овсянка содержит столько полезных свойств! Это самый полезный завтрак на свете, которого даже мужчине, занятого тяжелым физическим трудом, хватает до обеда. Так что ешьте ее на здоровье почаще.

Белки

В результате исследований было обнаружено, что к углеводам надо добавить и белки, только в совокупности они удовлетворяют чувство голода.

Если есть одни углеводы, то через малое количество времени снова захочется перекусить.

При совместном употреблении белков и углеводов во время завтрака за 7 месяцев наблюдений люди даже похудели в среднем на 22 кг.

Что это у вас трещит на сковороде? Жареное с утра пораньше? Никуда не годится! Не надо есть жирное, потому что пищеварительная система еще не проснулась и жирное будет дополнительной провокацией для печени.

В качестве белковой еды можно съесть кусочек нежирного мяса, яичницу, но предпочтение отдавайте молочным продуктам.

Идеальный завтрак

Итак, получается, что идеально будет съесть на завтрак 100 граммов фруктов или овощей, 100 граммов белка (творога, например или 2-3 ) и 30 грамм сухих хлопьев овсянки.

Приём пищи в начале дня активизирует работу всего организма и обеспечивает его зарядом энергии на весь день. Поэтому утром обязательно нужно есть.

Первая ошибка начинающегося дня – это отказаться от утренней трапезы либо съесть что-то неправильное, например, яичницу или бутерброд. Многие себя узнали? Значит, надо что-то менять.

Чтобы разобраться, что есть на завтрак при правильном питании, нужно запомнить главное: завтрак не пропускать, не переедать и забыть о вредных продуктах.

Польза завтрака

Разберёмся, чем так полезен первый приём пищи. Проснувшись, вы можете не хотеть есть. Но это не значит, что организм этого не требует. Во время сна процессы, происходящие внутри вас, не останавливаются и за ночь расходуют остатки энергии, которые нужно восполнить с утра.

Полезные свойства раннего питания:

Учёными подмечено, что правильная еда по утрам повышает показатели внимания, концентрации и умственных способностей. Это очень важное условие для продуктивного рабочего дня.

Почему завтрак очень важен?

Именно утром вы задаёте настрой всего дня, и организм это чувствует. С 7.00 до 9.00
вырабатываются важные для пищеварения ферменты.

Если пропустить завтрак, ферменты просто «перегорят» и не принесут нужной пользы. Это приведёт к нарушениям в работе органов и снижению иммунитета. Поел утром – снизил риск заболеть простудой.

Чем опасен пропуск завтрака?

Допустим, вы решили подольше поспать, вместо того чтобы на рассвете стоять у плиты. При этом плотно поужинали, рассчитывая, что этого хватит и наутро.

Что произойдет с вашим организмом в течение ночи и следующего дня:

Пренебрегая утренним приёмом пищи, вы нарушаете слаженную работу всего «механизма», что в будущем может вывести его из строя.

Какие продукты лучше употреблять на завтрак?

Завтрак при правильном питании обязательно содержит белки, клетчатку и сложные углеводы. Они запускают пищеварительный процесс и способствуют долгому чувству сытости.

Самые полезные продукты утром:

• Крупы являются источником углеводов и дарят долгое чувство сытости.
• Яйцо содержит .
• и куриное филе (сытное, но при этом диетическое мясо).
• Кисломолочные продукты и сыры – лучший источник кальция.
• Хлеб из цельнозерновой муки способствует правильному пищеварению.
• Свежевыжатые соки (не натощак) богаты витаминами, которые поддерживают иммунитет.
• Овощи будут лёгким и полезным дополнением к основному блюду.
• – лучшая замена сахару.

Напитки правильного завтрака

Чаще всего завтраку сопутствуют или кофе. Любителям чая стоит предпочесть зелёный чёрному. В нём содержатся антиоксиданты, полезные для здоровья.

Тем, кто не может отказаться от кофе, не стоит беспокоиться. Главное не выпивать более одной средней кружки.

И фреши правильно пить только после еды! И если первые просто бесполезны натощак, то вторые раздражают пустой желудок. Не только отдельным блюдом, но и напитком являются . Он должен быть не густым, не нагружать желудок. Хорошо разбавить фрукты с соком или водой.

Продукты, от которых лучше отказаться утром

При правильном питании существуют и запреты. Дабы не вредить организму с самого утра, диетологи советуют отказаться от употребления утром:

• Сладостей. Они включают в себя сахар, конфеты, печенье и сладкие каши.
• Молока, творога, покупных йогуртов с красителями и добавками.
• Цитрусовых, бананов.
• Мюсли и сухих завтраков.
• Любой жаренной на масле, жирной и копчёной пищи.
• Выпечки и бутербродов.

Все эти продукты, употребляемые за завтраком – враги правильного питания.
Они не принесут ничего полезного, кроме жировых отложений и неправильной работы пищеварения.

Что должен включать идеальный завтрак?

Идеальный завтрак
– это, прежде всего, полезный и питательный завтрак. Но этого мало.

К приёму пищи нужно себя подготовить:

Если раньше пренебрегали завтраком и не можете сразу начать есть, привыкайте постепенно. Начните с полезного бутерброда и напитка. Постепенно добавляйте в рацион яйцо, натуральные йогурты, небольшие порции каши. Плавно организм привыкнет и начнет сам требовать завтрака.

Виды правильных завтраков и их особенности

• Белковый.
• Углеводный.
• Белково-углеводный.
• Низкокалорийный.

Рассмотрим каждый вид подробнее.

Белковый

Белковый рацион первостепенно требуется тем, у кого тяжёлая физическая работа либо просто активный образ жизни.

Белки
– это дополнительные калории, но с условием, что их нужно потратить. Классический источник белка – яйца. Просто сварить или приготовить омлет? Кто как любит.

В омлет можно добавить овощи или мясо
. Чтобы не остаться без углеводов, просто ешьте с ломтиком хлеба.

Что лучше выбрать:

• Варёные яйца и овощной салат.
• Бутерброд с омлетом и зеленью.
• с сухофруктами и медом.

Углеводный

С углеводным правильным завтраком тоже просто.

Лучший источник углеводов – каши.
Неважно, какую выбрать: овсяную, рисовую, гречневую или любую другую.

Но лучший вариант — готовить на воде. Углеводы содержат сладости и . Но это главные враги фигуры. Правильного насыщения они не дают. Поэтому употребляем на завтрак только цельнозерновые продукты.

Углеводная пища подойдет для тех, кто занимается умственной работой и не тратит много физических сил.

Подходящие рецепты:

• Овсяная/гречневая каша с сухофруктами и орехами.
• и ягод (клюква, смородина).
• Бутерброды с начинками: сыр+помидор, огурец+салат+курица.
• Лаваш с овощами и курицей/с ягодами, корицей и мёдом.

Белково-углеводный

в одном приёме пищи является идеальным вариантом. Белок даст энергию, углеводы силы для интеллектуальной работы.

Главное условие – отсутствие жиров.
Смело можно сочетать в равных пропорциях каши, творог, кефир, белок яиц, отруби, цельнозерновой хлеб. Не стоит исключать овощи и фрукты.

Правильно подбирая для своего образа жизни продукты из списка для правильного питания, вес удержится в норме. В таком завтраке можно сочетать блюда из обоих видов. Главное, уменьшить порции.

Низкокалорийный

Чтобы снизить массу тела, не надо голодать. Низкокалорийные завтраки – это легко и вкусно.

Калорийность
– это энергия, которая образуется при переваривании продуктов в организме. Чем пища тяжелее – тем сложнее процесс усвоения.

Лучший низкокалорийный завтрак
— это нежирный творог с добавлением фруктов и ягод. Подойдет рыба (судак, треска, карп), овощи (морковь, огурцы, томаты, тыква).

Готовить лучше небольшие порции. Но не перебарщивать, ведь нужно не остаться голодным в погоне за диетой.

Стоит попробовать:

• Салат с треской и овощами.
• и тыквы.
• Творог и ягодный смузи.
• Фруктовый салат с тостами.

Почему чувство голода быстро возвращается?

Неправильное питание – первая причина быстрого голода.
Существуют продукты не утоляющие, а усиливающие голод. Они быстро перевариваются, повышая уровень сахара в крови. Из-за этого человек очень быстро начинает испытывать потребность в еде. Это прямой путь к перееданию.

К таким «коварным» продуктам относятся:

Но иногда голод возвращается даже после съеденной на завтрак каши. Кажется, что она, не должна так подводить. Что же происходит? В основном дело в порции или вкусовых пристрастиях.

Если есть «пустую» крупу, сваренную на воде, насыщение от неё будет длиться недолго. Можно добавить орехи, ягоды или фрукты. Это и вкуснее и сытнее. Маленькие порции также не заставят голод долго себя ждать. Нужно не перейти грань между насыщением и перееданием.

Реже быстро возвращающееся чувство голода не имеет отношения к еде. Таким способом организм может сигнализировать о нехватке важных микроэлементов.

Каши для правильного питания

Несмотря на разнообразие полезной еды, каша остаётся самым популярным завтраком. При словосочетании «правильное питание», в первую очередь вспоминается овсяная крупа.

Советы по приготовлению каши:

• Крупа готовится на молоке или воде.
• Запаренная гречка намного полезнее сваренной.
• Перед приготовлением крупа перебирается и моется.
• Пшено и рис моется теплой проточной водой.
• Не промывать овсяные хлопья и дробленые крупы.
• После закипания, крупа доводится до готовности на медленном огне.

Идеальный правильный завтрак

Единого списка правильного завтрака не существует. Все люди имеют разные организмы, образы жизни и вкусовые предпочтения.

• Девушки
  при правильном питании долго сохраняют здоровье, молодость и красоту. Поэтому завтрак должен быть сбалансированным и дарить заряд бодрости на весь день. В продуктах должны содержаться важные для женского организма железо, магний, фосфор, селен и фолиевая кислота. Лучше всего подойдет белково-углеводный завтрак.
• Мужчины
  крупнее и сильнее девушек. При этом чаще ведут более активный образ жизни, занимаются физическим трудом. Для них важно не растратить весь запас энергии до следующего приема пищи. Поэтому энергетическая ценность пищи должна быть больше. Мужчины будут лучше себя чувствовать, завтракая белками с небольшим добавлением углеводов.
• детей
  требует особого отношения. Дети очень избирательны в еде, поэтому завтрак должен быть не только полезным, но и вкусным. Вдобавок этому, растущему организму требуется много энергии. Желательно включить в меню кашу на молоке. Можно добавить бутерброд с маслом и один фрукт.
• являются отдельной категорией. Они тратят огромное количество энергии. им необходимы . И витамины для общего здоровья. Первый прием пиши должен быть плотным, с большим содержанием белка и злаков. Главные продукты – творог, яйца, каши.
• Завтрак вегетарианца
  не сильно отличается от любого другого. Исключите из меню мясные продукты, которые заменяются яйцами и творогом. Несмотря на это, остается широкий выбор блюд. Крупы, овощные и фруктовые салаты, в дополнение к ним тосты с сыром – лучший выбор.
• Для
  диабетика
  подобрать рацион сложнее. Помимо того, что они отказались от мучного, сладкого, копченного и солёного, существуют еще ограничения. Все зависит от типа заболевания. При диабете первого типа не полные люди могут потреблять жиры и белки в равном количестве со здоровыми людьми. Разрешенные продукты: кислые фрукты и ягоды, яйца, сыр (с низкой долей жира), крупы (гречка, геркулес), хлеб для диабетиков. При диабете второго типа не стоит употреблять жирную пищу, содержащую белок. Первая половина правильного завтрака – овощи или фрукты (можно термически обработанные). Вторая – нежирное мясо (куриное филе) и крупы (гречка, коричневый рис). Комбинируя эти продукты можно приготовить много блюд.

Рецепты завтраков при правильном питании

Все приведенные ниже рецепты рассчитаны на 4 порции

Овсянка на кефире

Рецепт приготовления простой и дешевый, а польза огромная. Такой завтрак оставит после себя легкость в желудке.

Самый простой вариант приготовления:

Гречка с молоком

Всеми любимая с детства каша варится очень просто:

Приготовленная таким способом каша бутен нежной и ароматной, а главное понравится и детям и взрослым.

Яичница

«Пустая» яичница уже никому неинтересна и рецепт её приготовления знают все. Поэтому будем готовить яичницу с томатами и зеленым луком.

Омлет

Еще один способ получить утреннюю порцию белка. Его можно приготовить легким с овощами или запечь без добавок. Тогда он будет пышный и кушать его будет одно удовольствие.

Сытный рецепт – это омлет с курицей и моцареллой:

Творог с яблоками

Хорошее сочетание кальция и витаминов. А если яблоки запечь в духовке, то получится вкусный десерт, являющийся полноценным завтраком, но который так же можно подать и на полдник.

Тайна вкусных сырников – нежирный творог. Тесто из него должно быть однородным и держать форму. С начинкой можно пофантазировать и добавить орехи, корицу, ягоды, картофель.

Классический рецепт неизменен:

Тыква

Этот овощ отлично сочетается с крупами. Поэтому хорошим завтраком будет пшенная каша с тыквой.

• Пол кило тыквы помыть, очистить и нарезать.
• Нагреть в кастрюле 3 стакана молока и всыпать в него тыкву и варить 15 минут
• Добавить в кастрюлю 1 стакан пшена, посолить (пол чайной ложки) и готовить, пока каша не станет густой.
• Готовой каше дать настояться под крышкой еще 30 минут.

Считаете бутерброды вредной едой? Просто вы не умеете их правильно готовить. Вредны только всеми любимые хлеб с колбасой.

Помимо этого существует много полезных рецептов и идей:

Правильный завтрак для детей

По мнению ученых, правильный завтрак для детей должен состоять, по крайней мере, из четырех компонентов: хлеб, кукурузные хлопья, молоко или йогурт, свежие фрукты или овощи, фруктовый чай без сахара или сок.

• Фрукты.
  Это источник витаминов, которые поддерживают иммунитет. Как известно, больше пользы и витаминов в недавно собранных фруктах. Такие есть даже зимой — это цитрусовые, если у ребенка нет аллергии, гранаты. Весной и в начале лета актуальны зелень и ягоды.
• Зерновые продукты.
  В них содержатся витамины А и D, железо. Кроме того, в зерновых содержатся углеводы, которые дают малышу энергию.
• Молочные продукты.
  (Пример: молоко, йогурт, творог, сыр) — источник кальция, который так необходим для детского организма.
• Напитки.
  Кофе и кока-кола должны быть полностью исключены из детского питания. Фруктовые соки и компоты — вот что нужно ребенку. Многим детям очень нравится какао. Этот напиток поддерживает умственную и физическую активность в течение дня. Какао богато белками, жирами и углеводами, что обеспечивает высокую пищевую ценность этого продукта. Также в нем есть пищевые волокна, которые очень важны для работы кишечника, и необходимые для роста и развития организма ребенка минеральные вещества: калий, магний, фосфор, железо.

Правильный завтрак для похудения

Главное соблюдать три правила правильного завтрака для худеющих:

• Ни кто не отменял стакан воды натощак. Это правило универсально для всех.
• Выбираем лёгкие, но питательные рецепты.
• Если вы с утра тренируетесь (бег, зарядка, йога), то завтракайте после физических нагрузок. Они стимулируют организм сжигать жировые отложения.

Под запретом все те же продукты, что и при здоровом питании. Главный помощник при диете – геркулес и гречка. Не добавляем в кашу сахар, мед и орехи, а заменяем их фруктами. Кисломолочные продукты выбираем с меньшей жирностью (но не обезжиренные!).

Лёгким питанием являются всевозможные салаты. В этом случае осторожно с заправкой из масла. Многие забывают, что оно очень калорийно. Лучше использовать нежирный йогурт. Смузи – еще одно решение для худеющих. В них можно комбинировать фрукты, овощи и соки на любой вкус, не переживая за калории.

Для того чтобы правильный завтрак стал еще и диетическим, нужно изменить не только рацион:

• Ужинайте не позднее, чем за 3,5 часа до сна. Тогда утром появится чувство голода.
• Увеличение сна так же влияет на аппетит с утра.
• Зарядка разбудит организм и подготовит его к питанию.

Если вы и до этого придерживались правильного питания, соблюдать диету за завтраком не составит труда.

Правильный завтрак – это не сложно. Он может и должен быть вкусным. Главное приучить себя не пропускать его.
А что есть, это уже ваш выбор. Варите кашу чаще, заменяйте сахар медом или фруктами, пейте воду, не злоупотребляйте кофе и мучным. И всегда оставайтесь в хорошем настроении!

Многие не придают большого значения завтраку, а ведь он должен наполнить нас энергией и позитивом на первую половину дня, причем большинство людей ходят на работу именно утром, что делает завтрак особенно важным. Вопрос нужно ли завтракать имеет однозначный ответ — конечно, нужно. Но важно не только завтракать, но и то, чем
лучше завтракать
и когда завтракать. К тому же неправильно питаясь люди обрекают себя на то, что просыпаясь они не хотят принимать пищу,чаще — пьют чай или кофе, а потом через несколько часов испытывают зверское чувство голода.

Здесь подробно рассмотрим правила завтрака, а именно что нужно делать, чтобы завтракать хотелось, чтобы он хорошо усвоился, был вкусным и аппетитным, а также что нужно есть на завтрак.

1. А нужно ли завтракать? Конечно! Всегда находите время для завтрака — это залог хорошего пищеварения.

2. Не наедайтесь перед сном. В случае приема пищи непосредственно перед сном создается нагрузка на пищеварительный тракт в то время, когда он должен уже отдыхать и готовиться к следующему дню и получается, что наутро Вы не испытываете чувства голода, кроме того могут возникнуть чувство дискомфорта и тяжести в животе.

3. Наутро, когда просыпаетесь выпейте сразу стакан воды, теплой или холодной в зависимости от особенностей Вашего желудочно-кишечного тракта. Теплая вода успокоит желудок при склонности к диарее, а холодная простимулирует при склонности к запорам.

4. Пищу стоит принимать через полчаса — сорок минут после сна, когда желудок уже готов к деятельности.

5. Был доказан тот факт, что лучше всего завтракать с 7-ми до 9-ти утра. Конечно, же если Вам нужно уйти на работу раньше, то следует раньше и позавтракать. Но ученые выяснили, что согласна биологическим ритмам организм человека способен лучше переварить и усвоить пищу, если она принята в такое время для завтрака.

6. Лучше, если завтрак будет полноценным по наличию и составу питательных веществ, поэтому будет идеально если в нем будут содержаться сложные углеводы и белки. Идеально на завтрак употреблять цельнозерновые молочные каши, творожные запеканки, творог, сырые или запеченные ягоды, фрукты, а также сухофрукты, яйца, особенно белок.

7. Не стоит употреблять на завтрак пустые углеводы (конфеты, макароны из муки высшего сорта, торты, пирожные, сахар и прочее) или кофе. Все эти продукты способствуют резкому повышению энергии, бодрости, а потом через час-два уровень энергии и бодрости резко падает. Поэтому вместо кофе лучше употреблять чай, особенно зеленый, по содержанию кофеина он не уступает, но этот кофеин усваивается организмом медленно, как и спадает его количество, что не даст проявиться резким скачкам и спадам бодрости, энергии и настроения.

8. На завтрак можно себе позволить даже самые калорийные продукты, потому что, скорее всего энергию, полученную от них, Вы израсходуете на протяжении дня. Но не стоит употреблять не полезную пищу (фаст-фуд, еда быстрого приготовления, жирная, жареная еда), ведь с утра организм настраивается на прием пищи в течение всего дня и к обеду Вам захочется такой же пищи, которую Вы кушали на завтрак.

9. Обязательно кушайте на завтрак то, что вызывает у Вас аппетит, ведь это — залог хорошего пищеварения и усвоения полезных веществ. Чем лучше завтракать
, так это тем, что, в первую очередь, вкусно.

Важно помнить о том, что, во-первых, завтрак должен быть, во-вторых, он должен быть вкусный, сытный и полезный. Вот что нужно есть на завтрак.

Желаю Вам вкусных и полезных завтраков, здоровья и хорошего аппетита!

А Вы завтракаете по утрам? Какие блюда предпочитаете? Поделитесь своим мнением в комментариях ниже.

Пропускает огромное количество работающих девушек и женщин. По разным причинам, среди которых две главные: не успеваю и не хочу.

«Не хочу
», как правило, является следствием слишком плотных ужинов, после которых на утро в животе ощущается тяжесть.
«Не успеваю
» — это несерьезная отговорка. Завтрак требует не так уж много времени и необходимо просто спланировать свое утро, чтобы его выделить. 15 минут на завтрак – это оптимально. 10 минут – на еду и 5 минут – на то, чтобы немного передохнуть.

Но, если вы озабочены собственным здоровьем, важно не просто позавтракать, важно позавтракать правильно.

Завтрак
— самый главный прием пищи за день, потому что дает вам необходимый заряд энергии.

Именно завтрак повышает концентрацию внимания и работоспособность на следующие три-четыре часа рабочего времени. Кроме того, его наличие в вашем ежедневном рационе позволит поддерживать вес в норме.

Правильный завтрак – это комбинация из четырех составляющих
:

1. Молочные продукты
(1 или 2 порции)
Вы можете выбирать то, что любите: молоко, творог, йогурт или сыр.

Кисломолочные продукты усваиваются организмом лучше, нежели молоко. Если вас беспокоит калорийность рациона, то можно выбирать обезжиренные продукты. Но для завтрака – это не является актуальной проблемой.
Молочные продукты принесут вашему организму витамины A,B, D, кальций и протеины.

Калорийность (1 порция):
Стакан молока (полуобезжиренное) (200 мл) – 93 Ккал;
Йогурт (2 баночки) – 70 Ккал;
Сыр (нежирный, 1 ломтик) – 130 Ккал.

Завтрак по-быстрому: 5 легких, простых и полезных завтраков для мужчин

Завтрак – это, без преувеличения, важнейший прием пищи. Помните поговорку: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу»? Она более чем справедлива, ведь переедать на ночь действительно не следует, а завтрак помогает запастись энергией и силой на весь день. Именно поэтому очень важно, какую пищу вы будете есть.

Правда, нельзя не отметить, что в случае с завтраком существует одна дилемма: вы только проснулись, отнюдь не горите желанием совершать на кухне кулинарные подвиги, и есть слишком тяжелую пищу утром тоже не хочется. Поэтому вопрос о том, что приготовить на завтрак, чтобы это было вкусно, быстро и питательно, актуален для многих мужчин.

Выбирая, что лучше съесть на завтрак, нужно исходить из нескольких факторов:

• стремитесь ли вы к снижению веса;
• планируется ли интенсивная физическая или умственная нагрузка;
• как вы себя чувствуете;
• когда у вас получится поесть в следующий раз.

Предлагаем вам изучить несколько вариантов завтрака. Возможно, одному из них суждено стать вашим любимым!

Чемпионский завтрак

Если вы активно тренируетесь или занимаетесь физическим трудом, лучше всего устроить себе протеиновый завтрак. Белок поддержит ваши мышцы, придаст сил и позволит перенести нагрузки и дотянуть до следующего приема пищи. Что включает в себя идеальный завтрак с высоким содержанием белка? Мы предлагаем приготовить его, взяв за основу три основных продукта, богатых белком: молоко, яйца и мясо. Возьмите свинину или курицу (зависит от ваших вкусовых предпочтений), обжарьте несколько ломтиков мяса на сковородке, затем выложите ее в жаропрочную форму. Сверху уложите помидор, нарезанный полукруглыми кусочками. Три куриных яйца взбейте с половинкой стакана молока, добавьте соль и специи, затем залейте смесью мясо и поставьте на 15 минут в духовку или микроволновую печь.

Завтрак-энерджайзер

Если вы знаете, что вам предстоит тяжелый день, который отнимет у вас много энергии, следует учесть это заранее. Чтобы сэкономить время утром, отварите вечером немного пасты и обжарьте 300-400 граммов фарша с луком. Утром вам останется взять заранее подготовленные продукты, смешать их, положить в огнеупорную посуду и залить 2-3 взбитыми со сливками яйцами. Сверху блюдо можно посыпать тертым сыром. Отправьте форму в духовку, и через 15 минут наслаждайтесь прекрасной запеканкой с фаршем и макаронами!

Завтрак интеллектуала

Работа головного мозга требует энергии, поэтому завтрак человека, деятельность которого связана с интеллектуальным трудом, должен содержать большое количество углеводов.  Желательно, чтобы это были сложные углеводы – например, овсяная каша на молоке с ложечкой меда и свежими или консервированными фруктами, либо сухофруктами. Приготовление такого блюда займет от силы 10 минут, и главной задачей будет следить за тем, чтобы не убежало молоко. Можно добавить в овсянку немного орехов – они стимулируют умственную деятельность и прекрасно обеспечивают организм необходимой ему энергией.

«Завтрак туриста»

Речь сейчас идет совсем не об одноименных консервах. Если вы путешествуете, завтрак должен этому соответствовать, то есть, быть достаточно плотным, быстрым в приготовлении и удобным в употреблении. Идеальным вариантом будут бутерброды, которые можно приготовить заранее и сложить в специальный контейнер. Возьмите тостовый хлеб, намажьте его сырным соусом или несладким йогуртом, сверху уложите ломтик ветчины или курицы, пару кружков помидора и посыпьте все это тертым сыром. Затем отправьте ваш шедевр в бутербродницу или микроволновку, и вуаля – все готово! Два-три таких бутерброда станут отличным завтраком для голодного путешественника.

Разгрузочный день

Если в другие дни вы переусердствовали с завтраками и прочими приемами пищи, стоит устроить «разгруз» — в этот день завтрак должен быть низкокалорийным и легко усваиваться. Как насчет классической манной каши? Сварить ее можно на воде с молоком в пропорции 50/50, добавив немного сахара, соли и масла. После того, как каша остынет, в нее нужно добавить апельсиновую цедру, три яичных желтка и взбитые белки. После этого кашу нужно поставить в духовку и запечь, украсив дольками апельсина.

Блог Барбешопа «Я»

Лучший завтрак в мире — Традиционный завтрак со всего мира

Сара Норрис / Thrillist

Американцы одержимы завтраком до такой степени, что иногда едим его во время каждого приема пищи в течение дня. Кроме настоящего завтрака, так как мы проспали. Если отбросить анахронизмы, завтрак в США — это священный праздник, в котором мы абсолютно уверены, что мы делаем лучше, чем где-либо еще в мире. Но так ли это на самом деле? Мы изучили 18 традиционных утренних блюд со всего мира и оценили их от «наименее питательных» до «даже лучше, чем французские тостовые палочки».

Википедия / Кхам Тран

18. Австралия

Что это: Тост с вегемайтом (иногда с сыром)
Почему его поместили именно там: Здесь представлена ​​буквально одна группа продуктов питания. И побочный бактериальный продукт. Давай, Австралия, у тебя есть эму. Сможем ли мы получить хотя бы гигантские яйца? Wikipedia / Laitr Keiows

17. Россия

Что это: Каша (разновидность каши), блины (блины)
Почему положили туда, где лежали: Опять же, не слишком В традиционном русском завтраке представлено много групп блюд, да и цветовая палитра немного ограничена.Если вы поклонник бежевого цвета и / или носите одежду цвета хаки, этот завтрак для вас. Википедия / Дэвид Моннио

16. Япония

Что это: Рис, отварная рыба, суп мисо
Почему он помещен именно туда сделал: Традиционный японский завтрак состоит из большого количества рыбы, тофу и ферментированных соевых бобов, которые могут быть … ароматными. Конечно, это чертовски здорово, но мы хотим содержания! И жареное! Продолжайте читать. Википедия / Wagaung

15. Мьянма

Что это: Мохинга (рыбный бульон, рисовая лапша, лемонграсс, чеснок, имбирь, лук и, иногда, жареные рыбные котлеты)
Почему он был размещен там, где он был: Мохинга — это и самый популярный завтрак в Мьянме, и его национальное блюдо, так что он должен быть неплохим.Его также едят почти во время каждого второго приема пищи. Исключительный завтрак должен включать в себя продукты, которые вы не сможете получить до конца дня! За исключением тех случаев, когда вы завтракаете на ужин. Но это другое! Flickr / Sora

14. Франция

Что это: Багет поджаренный с джемом / медом / маслом / Nutella
Почему его разместили именно там: Французы минималисты, когда дело доходит до завтрака, но на по крайней мере, они предлагают варианты настройки, когда дело касается начинки хлеба. Главное, что они теряют, — это недостаток сердечности.Это самая важная еда дня, и мы определенно едим ее каждое утро, Mom.Wikipedia / Mw12310

13. Малайзия

Что это: Наси лемак (кокосовый рис, анчоусы, острый соус, арахис и вареное яйцо)
Почему его разместили там, где это было: Здесь представлено множество групп продуктов питания и профиль вкуса, граничащий с агрессивным. Это блюдо поляризующее даже в Малайзии, где его едят в любое время дня. Пройдем по анчоусам. Википедия / Халил С. Мукарам

12.Филиппины

Что это: Силог (мясо и рис)
Почему его разместили там, где это было: Филиппинам все равно, что вы едите с рисом для завтрака, если это что-то. У них есть множество различных силогов, таких как тапсилог (сушеная говядина и рис), хотсилог (хот-дог и рис) и спамсилог (спам и рис). Это (si) журнал! Википедия / Miansari66

11. Пакистан

Что это такое: Халва поури (пресный жареный хлеб, нут и сладкая буханка тахини)
Почему он оказался там, где он был: Теперь мы переходим к территория интересного вкусового сочетания! Самый популярный завтрак в Пакистане — это интригующая комбинация закусок и сладостей, включающая рагу из нута, жареный хлеб и даже сладкое угощение — это как десерт на завтрак! С большим количеством тушеного мяса! Википедия / VirtualSteve

10.Швейцария

Что это: Bürli (роллы), сыр Тильзитер, мясное ассорти, масло и джем, яйца всмятку, кофе, чай, свежие фрукты, мюсли
Почему он оказался там, где он был: Спред в Швейцарии разместил его в квадрате в центре пакета, по истинно швейцарской моде. Множество вариантов, но в конце концов, вы, вероятно, просто получите мюсли. Википедия / Карлос t

9. Мексика

Что это: Чилакилес (чипсы из тортильи, сваренные на медленном огне с молотой) или рубец с яйцами
Зачем это поместили туда, где оно было: чилакилес настолько восхитительны, что они поместили сюда Мексику только по их достоинствам.В противном случае представлено не так много групп продуктов питания или вариантов. Тем не менее, мы входим на территорию, которую обязательно нужно попробовать. Wikipedia / Deror_avi

8. Израиль

Что это: Израильский салат (огурец, помидор), фета, шакшука (яйца пашот в помидоре), хумус, тахини, лаваш, оливки
Почему он разместился именно там: Широкий выбор вариантов представлен Израилем, чьи буфеты в отелях позавидовали бы всем остальным буфетам в мире, если бы буфеты были разумными. Шакшуку особенно хорошо подавать с хлебом, чтобы вытереть желток.Но отсутствие мяса ставит их в ряд. Википедия / Mattes

7. Таиланд

Что это такое: Яичница, жареный рис, каша, карри
Почему его поместили туда, где это было: Типичный тайский завтрак включает в себя многое острых ингредиентов, а это как раз то, что вам нужно, чтобы по утрам ускорить метаболизм. К сожалению, там нет тонны крахмала, который является одним из ключевых ингредиентов любого завтрака. Flickr/Jessica Spengler

6. США

Что это: Яйца, тосты, бекон или колбаса, блины , home fries
Почему он оказался именно там: Наш завтрак столь же разнообразен, как и наш ландшафт, и включает элементы завтраков со всего мира.Он тяготеет к жирным и сытным, но может выиграть от еще нескольких текстурных различий и групп продуктов. Википедия / Joadl

4 (галстук). Англия

Что это: Полный английский завтрак (жареные яйца, колбаса, жареные грибы, печеные бобы, картофельные оладьи, тосты и жареные помидоры)
Почему он оказался именно там: Святой завтрак, Бэтмен! Традиционные британские завтраки совершенно безумные (и не по-канадски) и предлагают огромное количество еды практически из всех групп.Не говоря уже о том, что большая его часть жареная. Википедия / Gus-DLC

4 (галстук). Ирландия

Что это: Полный ирландский завтрак (сыры с беконом, колбаса, жареные яйца, кровяная колбаса, тосты, жареные помидоры, ирландский чай)
Почему именно там: Очень похоже на полный английский, за исключением включения колбасы и ирландского чая. Flickr/Jeremy Keith

3. Шотландия

Что это: Полный шотландский завтрак (жареное яйцо, бекон на спине, сосиски, кровяная колбаса, тосты с маслом, печеные бобы, чай, лепешки)
Почему его поместили туда, где оно было: Полный шотландский язык превосходит своих английских и ирландских коллег из-за обильного количества мяса и того факта, что вы можете получить «лепешки-лепешки», а именно: 1) а форма картофельного хлеба и 2) до смешного весело говорить вслух.Википедия / Tanyel

2. Турция

Что это такое: Фета, помидор, огурец, оливки, тосты, вишневое варенье, острая турецкая колбаса, турецкий чай
Почему он поместил туда, где это было: Даже DMV не дает Выложите столько тарелок, сколько вы увидите на турецком кухонном столе, так как они полностью превращаются в ветчину на завтрак (без включения настоящей ветчины). Единственным недостатком этого является то, что уборка должна длиться вечно. Flickr/William Neuheisel

1. Венесуэла

Что это: Арепы с маслом и соленым сыром, ассортимент мяса, салат из курицы и авокадо, яйца, бобы
Почему? он разместился там, где был: Венесуэльский завтрак — это соль, крахмал, мясо, фрукты и сыр — и это делает его лучшим завтраком в мире.Жареный чоризо, арепас с суперсладким белым сыром, курицей, авокадо и яйцами гарантированно сохранят чувство сытости до обеда и помогут вырасти большим и сильным, как Пабло Буньян.

Подпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку Thrillist и получите лучшее в еде / напитках / развлечениях.

Адам Лапетина , редактор отдела партнерских отношений в Thrillist, в свое время был одним из тех, кто познакомил пиццу с рогаликами. Прочтите его размышления в Твиттере на @adamlapetina.

10 здоровых завтраков для работы мозга

Согласны ли вы с тем, что завтрак — это самый важный прием пищи в день, вы, вероятно, знаете, что здоровый утренний прием пищи может служить топливом, заставляя вас чувствовать себя более энергичным и острым.

Когда дело доходит до повышения мощности вашего мозга, вашей целью должно быть получение нужного количества калорий (или энергии), а также баланс белков, жиров и углеводов, — говорит Даниэль Леви-Волинс, Р.D., штатный диетолог службы доставки здоровой еды Thistle. «Взглянув на тарелку для завтрака, подумайте о том, чтобы приготовить половину тарелки фруктов и овощей, четверть протеина и четверть цельного зерна», — объясняет она. «Полезные жиры — это скорее добавка, они могут включать авокадо, оливковое масло и любые орехи или семечки».

Между тем, вы должны попытаться сократить количество обработанных пищевых продуктов, добавления сахара и простых углеводов, которые могут привести к накоплению энергии (и затуманиванию ума) до того, как начнется обед.

Чтобы ваш мозг оставался активным, подумайте о добавлении следующих продуктов в тарелку для завтрака:

• Ягоды , которые содержат флавоноиды, которые связаны с более медленными темпами снижения когнитивных функций.
• Жирная рыба особенно богата омега-3 жирными кислотами, которые, как уже давно считается, защищают и улучшают познавательные способности.
• Листовая зелень содержит полезные для мозга питательные вещества, такие как бета-каротин, витамин К и фолиевая кислота.
• Яйца — отличный источник холина, который, как было доказано, улучшает здоровье мозга на протяжении всей жизни, но только в их желтках.
• Орехи содержат белок, и, в частности, грецкие орехи содержат большое количество омега-3 и связаны с более здоровым мозгом.

Эти продукты не только улучшают познавательные способности, но и содержат калории, белок и питательные вещества, необходимые для хорошего самочувствия в течение дня. Одно исследование 2015 года даже показало, что такая «пища для мозга» может способствовать психическому здоровью, а это означает, что вы в целом почувствуете себя лучше.

Согласно Леви-Волинсу, идеальным завтраком, стимулирующим мозг, будет полчашки овсянки, омлет из двух яиц с овощами и немного ягод.Средиземноморская диета также является хорошим руководством к завтраку, улучшающему когнитивные способности — тонны ее основных продуктов, включая листовую зелень, рыбу, цельнозерновые и йогурт, связаны с более медленным снижением когнитивных функций и улучшением общего состояния здоровья.

Готовы к другим полезным идеям завтрака? Читайте 10 рецептов, которые сделают вас (и ваши вкусовые рецепторы) счастливыми.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Паштет из лосося с яйцами солнечной стороной вверх

Этот пикантный завтрак состоит из жирного лосося и жареного яйца, которые, как было доказано, защищают когнитивное здоровье.В сочетании с обильной порцией овощей в результате получается замаскированная здоровая пища (для мозга).

Получить рецепт »

2

Ягодный, чиа и мятный смузи

Нужен завтрак в мгновение ока? Бросьте в блендер немного ягод, свеклы и семян чиа, стимулирующих мозг, и сделайте смузи — у вас будет готовый здоровый утренний обед перед вашей первой встречей.

Получить рецепт »

3

Обжаренные тосты с одуванчиком

Если вам сложно добавить зелень в свой завтрак, попробуйте этот рецепт тоста: вы съедите эквивалент салата на ломтике цельнозернового хлеба в сочетании со сливочным йогуртом.

Получить рецепт »

4

Овсяные кексы с яблоком

Леви-Волинс одобряет овсяные хлопья в этом вкусном рецепте маффинов, которые обеспечивают длительную энергию и большое количество клетчатки. В качестве бонуса для мозга замените орехи пекан грецкими орехами.

Получить рецепт »

5

Санни-сайд-ап пицца

Кто сказал, что нельзя есть пиццу на завтрак? Этот рецепт с 450 калориями включает яйца, шпинат, ветчину и сыр — четыре ингредиента, которые улучшают познание. и должны быть на вашей тарелке с завтраком.Семейный завтрак стал намного интереснее.

Получить рецепт »

6

Далгона Матча Латте

Согласно исследованию 2014 года, потребление кофеина связано с более высокой умственной функцией. В этом латте (который стал вирусным на TikTok прошлым летом) используется маття, богатый антиоксидантами, форма зеленого чая, которая медленно выделяет кофеин.

Получить рецепт »

7

Пудинг из кровавого апельсина и кокосового чиа

Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами, а это значит, что они идеальны для всех, кто хочет сохранить свой ум сильным.Они также являются неотразимой основой для пудинга, особенно со свежими цитрусовыми и кокосом.

Получить рецепт »

8

Зерновая чаша с обжаренным шпинатом

Не выбрасывайте остатки киноа после обеда! Вместо этого поместите его в эту чашу для зерна, которую вы можете дополнить любой зеленью, овощами, фруктами и белками, которые у вас есть под рукой.

Получить рецепт »

9

Парфе из черники и орехов

Обычный йогурт укрепляет ваш мозг, когда вы добавляете в него орехи и ягоды.Белок и клетчатка обеспечивают стабильную энергию и лучшую концентрацию на протяжении всего утра, а цедра апельсина, кардамон и чешуйчатая морская соль порадуют ваши вкусовые рецепторы.

Получить рецепт »

10

Тако с яичницей-болтунью

Немногие утренние блюда могут быть такими же радостными, как тако на завтрак — и этот рецепт, в который входят яйца, черная фасоль, шпинат и кинза, содержит все питательные вещества, необходимые для подпитки вашего дня.Ваши дети даже не заметят, что едят правильно.

Получить рецепт »

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие завтраки в Спрингфилде, штат Миссури

Morning Day Cafe

Завтрак начинается в 7 часов утра.м. daily
105 S. Main St., Nixa
Возьмите свое любимое блюдо для завтрака, сделайте его хорошо, затем добавьте немного je ne sais quoi, чтобы сделать его на несколько ступенек лучше. Так делают в Morning Day Cafe. Кровавые мэры лучше всего лишены. Печенье и подливка сделаны из печенья с розмарином и грибной подливкой. И вообще, все немного неожиданно. Как хорошо начать день, правда?

Что заказать в кафе Morning Day

Для сладкоежек: Йогуртовые оладьи со свежими фруктами и сиропом.
Для пикантных закусок: Завтрак в постели сэндвич с круассаном и сливочным сыром с пряностями.
Для легкой закуски: Богемская пленка с киноа и тоннами овощей.
Для бомбы из кишечника: Брекки Начо с яичницей, беконом и колбасой, с сырным соусом поблано и кремом из авокадо.
Утренний коктейль, который стоит попробовать: Полет Кровавой Мэри со всеми лучшими начинками.
Настроение: Причудливое и непочтительное, когда вы хотите начать день с индивидуальности.

[ПОДРОБНЕЕ: Не знаете вариантов? Позвольте нашей викторине облегчить ваше решение!]

Прогресс

Бранч подается с 9:00 до 14:00. Суббота и воскресенье
2144 E. Republic, Suite B101
Progress не перестает удивлять своим меню изысканных, новаторских блюд. Теперь, помимо меню позднего завтрака, вы можете сделать заказ из их новой концепции ресторана, которая в настоящее время проходит бета-тестирование в Progress. Он называется «Воскресенье», и в нем есть небольшое, но обширное меню, состоящее в основном из жареных куриных самми.Воскресное меню доступно вместе с меню позднего завтрака.

Что заказать в «Прогрессе»

Для сладкоежек: Шоколадный круассан Тост с шоколадно-кедровым спредом.
Для пикантных закусок: Чаша для позднего завтрака с беконной крошкой, нутом и авокадо.
Для легкой закуски: Чаша для йогурта домашнего приготовления с шоколадной мюсли.
Для бомбы из живота: Пикантный воскресный сэндвич с курицей и котлетами из воскресного меню.
Утренний коктейль, который стоит попробовать: Обновленный бранч Дайкири с домашним банановым сиропом.
Настроение: Изысканное и исключительное — для важных моментов, таких как юбилеи, или крошечных повседневных моментов, которые тоже заслуживают особого внимания.

Хорошая еда для мозга с СДВГ

Мэриэнн знает, что завтрак — самая важная еда дня, но заставить ее 8-летнего сына, у которого синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ), есть по утрам, сложно. Надев одежду, почистив зубы и набив рюкзак, у Марианн осталось мало времени, чтобы приготовить серьезную утреннюю трапезу, не говоря уже о том, что Стив съест.

Когда дело доходит до завтрака, 8-летняя Мэдлин, у которой в прошлом году диагностировали СДВГ, знает, что ей нравится: углеводы. Ее любимая еда — тосты с желе или вафлями с фруктами, или, как выразилась ее мать, «что-нибудь из белой муки».

Хотя нет ничего плохого в том, чтобы есть углеводы по утрам, полностью углеводный завтрак или вообще не завтракать — это рецепт невнимательности. Углеводы не стабилизируют уровень сахара в крови ребенка в течение всего утра, не помогут ему оставаться бодрым и не предотвратят спад энергии, из-за которого ребенок теряет концентрацию в классе.Идеально подходят для завтрака продукты с высоким содержанием белка.

Исследования показывают прямую взаимосвязь между завтраком и академической успеваемостью. Исследование ¹ 1998 года, опубликованное в Архиве педиатрии и подростковой медицины , показало, что дети, которые регулярно завтракали, имели более высокие оценки по чтению и математике, более низкий уровень тревожности и гиперактивности, лучшую посещаемость школы, большую продолжительность концентрации внимания и меньше проблем с поведением.

Для детей с СДВГ меню тоже имеет значение.В исследовании 1983 года ² , опубликованном в журнале Journal of Psychiatric Research , исследователи из Университета Джорджа Вашингтона протестировали три типа завтрака (с высоким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и без завтрака) на 39 детях с СДВГ и 44 детях без него. условие.

[Получите эту бесплатную загрузку: что есть — и чего избегать — для облегчения симптомов СДВГ]

У гиперактивных детей результаты нескольких тестов, включая тест на внимание, были значительно хуже после завтрака с высоким содержанием углеводов по сравнению с результатами детей, которые завтракали с высоким содержанием белка.

Почему это? Исследование ³ из Университета Эребро в Швеции показывает, что у детей с СДВГ уровень аминокислоты триптофана почти на 50 процентов ниже. Триптофан — это один из строительных блоков нейротрансмиттеров в вашем мозгу, которые несут важную информацию; он нужен для внимания, обучения и самоконтроля. Он также вырабатывается при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка. Другими словами, употребление в пищу продуктов, богатых белком, способствует лучшему обучению и поведению.

Лучший завтрак с СДВГ — сбалансированный завтрак

Как и у большинства детей с СДВГ, у Мэдлин очень специфические предпочтения, и она отказывается от любой еды, которую не любит.Ее мама знает, какие продукты держать под рукой, а какие подавать утром, чтобы завтрак прошел гладко. Она пытается сбалансировать эти продукты таким образом, чтобы дать дочери как можно больше калорий и как можно больше высококачественного белка, особенно в школьные дни.

«Когда вы думаете о пищевых привычках или любом другом поведении вашего ребенка, вы должны распознавать его уникальный темперамент и поведенческие черты и работать над ними», — говорит доктор Стэнли Гринспен, доктор медицинских наук., автор книги «Непростой ребенок».

[Вам также может понравиться: 9 рецептов завтрака, которые нельзя пропустить]

Сбалансированный завтрак — с высоким содержанием белка и углеводов из цельного зерна, фруктов и / или овощей — обеспечивает разнообразный запас питательных веществ вместе с достаточным количеством калорий для поддержания умственной и физической энергии до следующего приема пищи.

«Если вы не едите должным образом, вы можете отвлечься, стать импульсивным и беспокойным», — говорит Нед Хэллоуэлл, M.Д., основатель Хэллоуэллского центра когнитивного и эмоционального здоровья в Андовере, штат Массачусетс, и автор книги Избавиться от отвлечения внимания . «Пропуск завтрака или самолечение с едой могут саботировать лучшие планы лечения СДВГ. При лечении этого состояния вы должны рассматривать сбалансированное, здоровое питание как важный компонент правильного режима ».

Сила протеина при СДВГ

«Белок помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови вашего ребенка и предотвращает психическое и физическое снижение, которое неизбежно происходит из-за несбалансированного завтрака, содержащего слишком много углеводов», — говорит Хэллоуэлл.

Сочетание протеина со сложными углеводами с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара поможет вашему ребенку лучше справляться с симптомами СДВГ в течение дня. Сахар из углеводов переваривается медленнее, потому что употребление белков и жиров вместе с клетчаткой приводит к более постепенному и устойчивому высвобождению сахара в крови.

В утреннее меню попробуйте омлет с цельнозерновыми тостами; или натуральное арахисовое масло для цельнозернового хлеба. Обязательно откажитесь от сладких злаков, которые могут вызвать скачки сахара в крови и повысить гиперактивность у детей с СДВГ.

Детям требуется больше калорий и белка на фунт веса тела, чем взрослым, для обеспечения нормального роста и развития и для поддержания хорошего здоровья. Среднее дневное количество калорий и белка, рекомендованное государственными экспертами в области здравоохранения для детей и подростков с нормальным весом, составляет:

• Возраст 1–3: 1300 калорий, 16 г белка
• Возраст 4-6: 1800 калорий, 24 грамма белка
• Возраст от 7 до 14 лет: 2000 калорий, 28-45 г белка

Разнообразный план питания, обеспечивающий достаточное количество калорий, обычно обеспечивает достаточное количество белка.Дети с СДВГ, которые являются строго вегетарианцами и которые избегают мяса или молочных продуктов, могут получать достаточно белка из продуктов, богатых цельнозерновыми, бобовыми (сушеные бобы и чечевица), а также многих заменителей мяса и молочных продуктов, сделанных из соевого белка и пшеничного глютена. .

Белок для облегчения симптомов СДВГ

Вот несколько быстрых, простых и вкусных способов получить достаточно белка в рот своему любителю углеводов, не превращая кухню или столовую в поле битвы. Идея, лежащая в основе всех них, состоит в том, чтобы начать с ее любимых углеводов, таких как вафли, тосты, джем или фрукты.Затем добавьте продукты с высоким содержанием белка, которые, как вы знаете, нравятся вашему ребенку, например, яйца, мясо, арахисовое масло, йогурт, сыр или другие молочные продукты или бобы. Творчески комбинируйте эти продукты:

• Сверху вафли посыпьте плавленым сыром или ветчиной и сыром вместо сиропа или фруктов.
• Намажьте арахисовым маслом дольки яблока, разрезанный пополам банан или палочки сельдерея.
• Наполните буррито на завтрак яичницей, черной фасолью и сыром.
• Намажьте поджаренный цельнозерновой бублик или тост натуральным арахисовым маслом или другим ореховым маслом, например, миндальным или лесным орехом.Можно добавить немного фруктового джема.
• Оберните ломтик бекона из индейки вокруг твердого спелого банана; жарить или жарить на гриле, пока бекон полностью не приготовится.
• Обжаренные нежирные котлеты из колбасы на завтрак с кусочками нарезанных кубиками яблок.
• Смешайте измельченные фрукты или цельнофруктовое варенье с простым йогуртом и добавьте сухие цельнозерновые хлопья или измельченные орехи.
• Наполните омлет нарезанными или нарезанными свежими фруктами или размазанными фруктами.
• Подавайте салат из тунца или курицы, неочищенный джос, чили или запеченную фасоль с тостами.
• Предложите яйца и смузи. Чтобы сэкономить время, накануне вечером приготовьте яйца вкрутую или с пряностями.
• Поджарьте ломтик цельнозернового хлеба и добавьте немного взбитого масла или маргарина и немного фруктового джема; молоко.
• Подавайте цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, нежирным мясом из вчерашнего ужина (свиная отбивная, курица) и апельсиновыми дольками.
• Сверху добавьте в йогурт свежие фрукты или добавьте овсянку.
• Предложите бутерброд с жареным сыром из цельнозернового хлеба и двухпроцентного сыра.
• Приготовьте домашний коктейль быстрого приготовления для завтрака или сделайте пирожки с колбасой (см. Рецепты на левой боковой панели).
• Подайте вегетарианский омлет с кексом из отрубей.
• Предложите ореховую смесь, свежие фрукты и стакан молока — отличный завтрак для детей, которые пасутся.

По словам ее матери, для Мэдлин лучше всего есть небольшой завтрак дома и второй завтрак по дороге в школу. Мэдлин принимает лекарство во время первого приема пищи, поэтому к тому времени, когда она выйдет за дверь, лекарство начнет действовать, и она сможет лучше сосредоточиться на еде.Чтобы восполнить дефицит белка, ее мама может посылать яичницу с сыром в плотно завернутой лепешке, батончик из хлопьев с высоким содержанием белка или смузи из йогурта в бутылках.

Мэриэнн обсудила проблемы Стива с завтраком со своим врачом, и они разработали несколько стратегий. Он посоветовал Мэриэнн и Стиву встать на 15 минут раньше, чтобы дать ей больше времени на приготовление завтрака, и посоветовал Стиву принимать лекарства во время еды, а не сразу после пробуждения, чтобы отсрочить подавление аппетита.

Врач дал им список возможностей включить больше продуктов с высоким содержанием белка в ежедневное питание ее сына. В их список вошли нежирное мясо и птица, яйца, необработанные орехи и семена, молочные продукты, а также сложные углеводы, такие как цельнозерновые хлопья, хлеб и свежие фрукты.

[Прочтите следующее: 11 блюд, чтобы подпитать мозг СДВГ]

Рецепты для СДВГ

Instant Breakfast Shake
— 3 унции обезжиренного молока
— 3 унции простого йогурта
— 1 столовая ложка молотых семян льна
— 3 столовые ложки изолята соевого или рисового белка
— 1/2 стакана черники, клубники или дольки персика, свежие или замороженные

Перемешайте все ингредиенты в блендере на высокой температуре до получения однородной массы.Подавать немедленно. Если ваш ребенок не находит коктейль достаточно сладким, добавьте чайную ложку сахара или половину пакета искусственного подсластителя.

Домашние колбасные котлеты
— 2 фунта грубо измельченной нежирной свинины, говядины или индейки
— 4 чайных ложки шалфея
— 1/2 чайной ложки тимьяна
— 1/2 чайной ложки майорана
— 1/2 чайной ложки базилика
— 1 1 / 2 чайные ложки черного перца
— 2/3 стакана воды

Смешайте все ингредиенты в большой миске. Сформируйте 8 котлет. Жарить на сковороде с антипригарным покрытием до полной готовности и слегка подрумяниваться или упаковать для замораживания и использовать котлеты по мере необходимости.

¹ Мерфи, Дж. Майкл. «Связь школьного завтрака с психосоциальным и академическим функционированием: перекрестные и лонгитюдные наблюдения в выборке городских школ». Архив педиатрии и подростковой медицины , vol. 152, нет. 9, 1998, pp. 899.
² Connors, C.K. И Блуин А.Г. «Влияние питания на поведение детей». Журнал психиатрических исследований , т. 17, нет. 2, 1983, стр.193-201.
³ Венизелос, Николаос. «Функциональная характеристика транспорта тирозина, аланина и триптофана в клетках фибробластов человека». Исследовательские проекты Университета Эребру, Университет Эребру, 23 января 2015 г., www.oru.se/english/research/research-projects/rp/?rdb=p334.

Сохранить

Обновлено 19 января 2021 г.

Предыдущая статья Следующая статья

50 лучших завтраков в мире

— Автор Виктория Филпотт

Вы еще не наелись завтраками? Ознакомьтесь с нашим красиво оформленным списком из 30 лучших завтраков со всего мира.Спланируйте свое следующее кулинарное приключение или просто позавтракайте на выходных.

Слюноотделение. Это единственный способ описать меня после просмотра всего этого порно с едой. Я люблю завтракать, для меня это лучшая еда дня. Блины, хлопья, поздний завтрак, яйца, здоровые завтраки, жирные завтраки, я не привередлива. Моя единственная проблема — что выбрать…

Если у вас есть вкусный рецепт завтрака, который вы приготовили на кухне хостела, дайте нам знать.Вы можете найти это в нашем Руководстве по рецептам для туристов. Щелкните здесь, чтобы получить всю информацию: Рецепты для туристов: Утверждено #HostelKitchen.

1. Полный английский завтрак — в нем должны быть бобы, сосиски, бекон, яйца, грибы, картофельные оладьи и тосты. Конечно, все это следует выпить чашкой чая, но кровяная колбаса, насколько мне известно, не является обязательной. Спасибо, LunaMoth26.

2. Израильский завтрак — Исреальский завтрак, который обычно любят только жители кибуца, вскоре стал популярен среди отелей благодаря своим свежим продуктам и общему вкусу.Свежий хлеб, разнообразные твердые и мягкие сыры, свежий сок, оливки, джем и масло — все это регулярные блюда на израильской тарелке для завтрака. Тода, израильтуризм.

3. Breakfast van de Netherlands — Эти восхитительные яблочные оладьи, которые обычно подают с темным сиропом под названием «строоп», ​​представляют собой восхитительное сочетание сладкого, терпкого и соленого. Голландские блины, которые обычно тоньше своих американских противников, также часто употребляют в особых случаях! Данк у мисс_ясмина.

4. Польский завтрак — , известный в местном масштабе как Jajecznica, традиционный польский завтрак состоит из яичницы-болтуньи, покрытой ломтиками изготовленной на заказ колбасы и соединенных двумя картофельными оладьями. Dziękuję Кухонный цыпленок.

5. Быстрый испанский завтрак — Pan a la Catalana, или Pan con Tomate, в Испании просто, но очень вкусно. Просто натрите хлеб свежим чесноком и большим количеством спелых помидоров, затем сбрызните оливковым маслом и солью.Сверху посыпьте сыром, ветчиной или колбасой еще немного. Gracias jlatras.

6. Вкусный марокканский завтрак — обычно состоит из разных сортов хлеба с небольшим количеством чатни, джема, сыра или масла. У них есть действительно восхитительный хлеб в виде пышек, который они делают огромными пластинами, чтобы вы могли оторвать кусочек, и блинный хлеб из манной крупы под названием Багир — оба они действительно вкусно. Барак ллаху фик Майкл Осменда.

7.Здоровый гавайский завтрак — Честно говоря, я не мог себе представить, чтобы гавайцы ели что-нибудь, кроме фруктов. Конечно, есть рогалик, но я уверен, что они все равно сожгут энергию от этого за несколько минут на своей доске для серфинга. Mahalo â nui Kimubert.

8. Шведский завтрак — часто включает в себя шведский блин, известный как паннкакор. Это тонкая лепешка из жидкого теста, обжаренная с двух сторон — как блинчик. Обычно его подают со сладкой фруктовой начинкой. Tack Terren в Вирджинии.

9. Исландская кухня на завтрак — здесь нужен сытный и горячий завтрак для борьбы с темным ледяным утром. Hafragrautur, или овсянка, подается с добавлением коричневого сахара и немного изюма или орехов, идеально. Tack Guðrún Ingimundardóttir с сайта seriouseats.com.

10. Завтрак в Португалии — вкусное и простое блюдо с фаршированными круассанами и большим количеством кофе, поданное на солнце. Obrigada retinafunk.

11. Завтрак в Австралии — здесь есть только один важный ингредиент — вегемайт. Странствующих австралийцев часто можно встретить с коварным горшком с липким соленым коричневым веществом в рюкзаке. Только не участвуйте в войне Vegemite против Marmite — все знают, что Marmite лучше, но позвольте им повеселиться. Спасибо s2art.

12. Бразильский завтрак — мммм восхитительный выбор мяса, сыров и хлеба — нормальная еда здесь.Джазовая роза, созданная не знаю из чего, необязательно. Обригада Эван-М.

13. Итальянский завтрак — мне кажется, нация слишком прекрасна для плотных завтраков. Или, может быть, они экономят на большом обеде из сырной пиццы и на ужин с пастой песто? (Хотя, знаете ли, в том, чтобы есть их на завтрак, нет ничего плохого), в любом случае итальянец ест на ходу с капучино и корнетто, или капучино с круассаном. Grazie blog.libero.Это.

14. Валлийский завтрак — эээээ, это только я, или этот глупый тост вызывает у меня улыбку? Валлийский раребит, также известный как сыр на тосте, — это поистине восхитительный завтрак. Один вид пузырящегося сыра вызывает у меня желание задушить его в Вустерширском соусе и перекусить, ммммм. В любом случае, 36 осталось, надо бежать… Диолхин фаур Реми Шарп .

15. Завтрак в Дании — наивысших оценок за презентацию здесь. На тарелке датчанина для завтрака вы часто найдете ржаной хлеб, сыры, салями, ветчину, паштет, мед, джем, а иногда даже тонкие «тарелки» шоколада.Для меня это стало шоком, но мои исследования показали, что бекон на самом деле не так популярен! Dun dun durrrh. Как это может быть? Видимо всех отправляют в Великобританию. Tak adactico.

16. Филиппинский завтрак — здесь все о местных фруктах. Манго — это популярная еда, чтобы вы были регулярными. Что касается поддержания вашей энергии, рис — лучший выбор, или маленькие сосиски, известные как лонгганиса, вы можете увидеть выше. Когда его обжаривают с солью и зубчиками чеснока, он известен как синангаг.Затем синангаг сочетается с яйцами, мясом и бобами, и Боб — ваш дядя, Фанни — ваша тетя, рождается восхитительный филиппинский завтрак. Salamat Supafly.

17. Аляскинский завтрак — с олениной и яйцом на блинчике. Бедный старый Рудольф, он не сможет теперь участвовать ни в каких оленьих играх, не так ли? Qaĝaasakung adactio.

18. Традиционный немецкий завтрак — колбас, местных сыров и свежеиспеченного хлеба — обычная еда для немецкого завтрака.Все залито вкусным кофе. Бирка Guten с ассоциатами

19. Знаменитый американский завтрак — домашние толстые оладьи с сиропом и черникой, посыпанные несколькими ломтиками бекона. Мне сказали, что тот, кто не хочет коронарной болезни, обычно выбирает миску мюсли. Блины все для меня! Спасибо, JenCooks.

20. Французский завтрак — а, круассан, круассан, как я люблю круассан! Добавьте в них измельченный миндаль, масло, шоколад или сливки, они всегда имеют приятный вкус. Спасибо, Пьер Оливер.

21. Завтрак в Индии — здесь жареный картофель с розмарином, индийская болтунья с тофу, чечевица, овощная колбаса и тост с банановым перцем. Кухня на завтрак в Индии сильно различается в зависимости от региона, но если вы думаете о своем индийском завтраке где-то в этом роде, вы будете правы. Шукрия арвиндгровер .

22. Сытный шотландский завтрак — очень похож на полный английский и полный ирландский, но USP страны — это «роскошный» кусок хаггиса, который подается вместе с каждым жареным яйцом.Не знаете, что такое хаггис? Быстро прокрутите вниз, если ваши привычки в еде вызывают тошноту. Это овечье сердце, печень и легкие, измельченные с луком, овсянкой, салом, специями, солью и бульоном . .. Thenk ye david.nikonvscanon.

23. Завтрак в Таиланде: — это блюдо можно найти в прилавках по всему Таиланду. Это мятно-пряная рыба со сладко-острой свининой, подается с рисом. По общему мнению, у него отличный вкус, а стоит всего 30 бат.Тайский завтрак не сильно отличается от того, что вы едите на обед и ужин. Khawp khun Kojach.

24. Аргентинский завтрак — обычно состоит из «мате» (настой, приготовленный из листьев «йерба») или дульсе де лече с «фактурами», типичной выпечкой, похожей на круассан. Спасибо Елене Окада за подсказку!

25. Ирландский завтрак — вы ели английский и шотландский, теперь пора выучить ирландский USP.Это был бы белый пудинг и содовый хлеб. Go raibh maith ‘ad joelogon .

26. Канадский завтрак — эта яичная секция на самом деле является perogies. Perogies — это отварные, запеченные или жареные пельмени из пресного теста, традиционно фаршированные картофельной начинкой, квашеной капустой, мясным фаршем, сыром или фруктами. Затем у вас есть сосиски и тосты, чтобы все это вытереть. Спасибо Калгари Обзоры.

27.Завтрак в Мексике — восхитительная тарелка выше состоит из говяжьих чаев, чиликили и других вкусностей, которые едят в Мансанильо. Начос, сыр и бобы всегда являются обильными, а вкусный, острый завтрак — это норма. Грасиас Джефф К.

28. Русский завтрак — олади — лучший завтрак в России. Они вроде как блины или йоркширские пудинги, горячие, только что обжаренные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой! Их лучше всего употреблять со сметаной, медом, джемом или свежими ягодами. Спасибо Ольге с Tasterussian.com .

29. Завтрак во Вьетнаме — обычно состоит из мясного угощения, добавленного в смесь манной крупы и каши. То, что вы видите выше, — это каша из свинины. В него входят китайские пончики, проростки фасоли, свиная кишка, фаршированная острым свиным фаршем, нарезанное свиное сердце, кусочки желудка и кровяной пудинг. В любом случае, немного интереснее, чем тосты с джемом. Cám ón avlxyz.

30. Завтрак в Перу — севиче популярно в любое время дня, будь то завтрак, обед или ужин.Это блюдо из морепродуктов, приготовленное из свежей сырой рыбы, замаринованной в соках цитрусовых, таких как лимон или лайм, и приправлено перцем чили. Какой праздник. Gracias Adrimcim.

31. Завтрак в Боливии — салтены немного похожи на эмпанада, скрещенную с корнуолльскими пирожками. Это традиционный вариант боливийского завтрака, обычно с начинкой из мяса и овощей и слегка подслащенной сахаром. Gracias Whatscookinginyourworld.

32.Египетский завтрак — здесь предпочитают завтрак Foul Madamas. Его делают из фасоли, нута, чеснока и лимона. Выше вы увидите блюдо, покрытое оливковым маслом, кайенским соусом, соусом тахини, яйцом вкрутую и несколькими нарезанными кубиками зелеными овощами. SaHHa goblinbox (королева специального бенто)

33. Завтрак в Японии — что вы имеете в виду, что никогда не ели тофу на завтрак? Это популярный выбор в Японии, наряду с рыбой и рисом.Смочите его в соевом соусе, и вы получите один вкусный и полужирный завтрак. Arigato avlxyz.

34. Завтрак в Китае — очень похож на обед и ужин в Китае. Ожидайте лапшу, рис, курицу с липким покрытием и жареные овощи. Спасибо, принц Рой.

35. Малазийский завтрак — Горячая тарелка Ми — лапша, смешанная с яйцом, овощами и вкусными специями. Тирья Дусун ~ МВИ ~ (съемка с разбитым объективом).

36. Завтрак в Монголии — обычно он состоит из вареной баранины с большим количеством жира и муки и, возможно, с некоторыми молочными продуктами или рисом. В западной Монголии они добавляют разнообразия в свой рацион кониной. Bayarlalaa clgregor.

37. Завтрак в Белизе — жареные яйца — один из основных продуктов завтрака в Белизе. Это обжаренные во фритюре куски теста, которые часто сопровождаются бобами и яйцами или джемом и медом. Грасиас Келли с сайта Travellious.com.

38. Венгерский завтрак — всегда состоит из Pogácsa. Во всяком случае, почти всегда. В течение года ему посвящены фестивали, и рецепт меняется от региона к региону. По консистенции они напоминают лепешку, а также являются популярным блюдом для завтрака, а также используются для приготовления гуляша. Девушка-робот Köszönöm.

39. Корейский завтрак — завтрак похож на обед и ужин в Корее.Вы получите небольшую тарелку кимчи, миску риса и миску прозрачного овощного супа. Хороший старомодный кусок тоста также является популярным выбором, но это не так хорошо для изображения. Komapsumnida avlxyz.

40. Завтрак в Пакистане — в Пакистане вы получите Алоо Парата на завтрак. Это индийские пресные лепешки, приготовленные на сковороде из цельнозернового теста на таве. Тесто содержит топленое масло, а хлеб обычно фаршируют овощами.Его лучше всего есть с маслом, чатни или другим острым соусом. Нередко его скатывают и окунают в чай. Бутылка розамилкина Шукрия .

41. Эстонский завтрак — творожный сыр на ростках пшеницы, известный как «сыр на тосте». При желании кремовый топпинг можно дополнить рикоттой или фришом. Tänan Nami-Nami.

42. Завтрак в Иордании — выбор зависит от вашего происхождения и воспитания.Лабне, хумус и фалафель являются популярными блюдами и обычно подаются вместе с оливковым маслом, колбасой из баранины, джемом и маслом, мортаделлой из индейки или говядины. Шукран FivePrime.

43. Завтрак в Венесуэле — эмпенада в порядке дня. Наполните маленькую выпечку свежим сыром, мясным фаршем или любым сочетанием овощей и бобов. Грасиас stu_spivack .

44. Завтрак в Колумбии — есть множество региональных продуктов, которые помогут избавить ваш желудок от урчания в течение дня.В Кундинамарке это блюдо чангуа очень популярно. Его делают из молока, зеленого лука и сыра. Грасиас Мануэла и Даниэль .

45. Завтрак в Гане — Самым популярным блюдом для завтрака в этой африканской стране является ваакье. В основном это рис, приготовленный в бобах, и его можно найти во всех уличных киосках в Гане . Спасибо, Роббоппи.

46. Завтрак в Уганде — как и во многих крупных странах, типичные завтраки варьируются от региона к региону.Но популярным блюдом по всей стране является катого — это сочетание зеленых кулинарных бананов, смешанных с тушеным мясом из говядины или в соусе из овощей. На картинке выше банан с коровьими органами. Спасибо Вонг Ли Лен.

47. Багамский завтрак — чтобы быть багамским завтраком, он должен содержать крупу. Крупа — это сушеный молотый гомини или кукуруза, для всех, кто не в курсе. Вы смешиваете его с кипящей водой, и крупа превращается в кашу. Его популярность пришла из времен рабства, когда все рабы должны были есть.В наши дни его добавляют в жирные креветки и мясо, чтобы немного приправить. Спасибо, lolaredblog.

48. Завтрак в Коста-Рике — Галло Пинто — стандартный завтрак в Коста-Рике. Его готовят из черной фасоли, риса, необязательно сметаны, сальсы и кукурузной лепешки. Костариканцы часто добавляют немного авокадо, жареного спелого подорожника или холодного мяса. Gracias arvindgrover.

49. Завтрак в Доминикане — мангу нужно попробовать.Мангу готовят из вареных бананов со сливочным маслом и салями, сыром или яйцами. Завершите это горячим шоколадом, и вы получите традиционные блюда Доминиканской Республики. Дневники Грасиаса Юка.

50. Турецкий завтрак — полное турецкое лечение обычно состоит из нескольких сортов сыра, масла, оливок, яиц, помидоров, огурцов, джема, меда и острого мяса. Карманные культуры Tesekkür ederim.

Уф, и все! 50 завтраков со всего мира , завершено.Кто знал, что будет такое разнообразие, эй?

Следуйте за мной в Twitter @VickyFlipFlop и дайте мне знать, что вы думаете обо всех них…

И если я вдохновил вас путешествовать по миру, чтобы попробовать их, помните, что вы всегда можете забронировать дешевые отели у нас на HostelBookers.com.

Спасибо всем за изображения с Flickr. Обратите внимание, что изображения использовались в соответствии с лицензией Creative Commons на момент публикации.

Похожие сообщения

10 простых идей завтрака при диабете 2 типа

1.Смузи на завтрак с ягодами и греческим йогуртом

Джилл Вайзенбергер

Не нужно говорить «пока» смузи на завтрак, даже если у вас диабет 2 типа. Главное — убедиться, что это сбалансированный смузи с белком и клетчаткой и относительно низким содержанием сахара. Умеренность — ключ к успеху, поэтому придерживайтесь небольшого стакана.

Возьмите этот рецепт очень ягодного смузи от Джилл Вайзенбергер, RDN, CDCES, Йорктаун, Вирджиния, автора книги Diabetes Weight Loss Week by Week .«Что мне нравится в этом смузи — помимо того, что он восхитителен — так это то, что он содержит протеин только из греческого йогурта — протеиновые порошки не нужны», — говорит она. Каждая порция этого смузи в 1½ стакана содержит колоссальные 22 грамма (г) белка, 30 г углеводов и 5 г клетчатки.

Плюс, поскольку в рецепте всего четыре ингредиента — йогурт, замороженные ягоды (хороший способ получить клетчатку), подсластитель по вашему выбору (по желанию) и молоко — делает его идеальным завтраком, когда вы в спешке. «Он быстрый и даже портативный, а все ингредиенты — это то, что у вас есть дома или которые легко заменить», — добавляет Вайзенбергер.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЕ С: 7 Креативных, безопасных для диабета ингредиентов смузи

2. Черничные маффины из цельной пшеницы с богатой белком стороной

Vincci Tsui

Выпечка не нужно отказываться от стола, если у вас диабет, особенно если вы приготовили партию цельнозерновых маффинов с черникой, таких как эти, от Винчи Цуй, RDN, который базируется в Калгари, Альберта. «Распространенный миф о диабете состоит в том, что нужно избегать сахара и углеводов, чтобы контролировать уровень сахара в крови», — говорит Цуй.«Сочетание в приеме пищи продуктов с более высоким гликемическим индексом и продуктов, богатых белком, может помочь снизить гликемическую нагрузку, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и уровень энергии», — говорит она.

Согласно Джонсу Хопкинсу, гликемический индекс (ГИ) измеряет, как определенные продукты влияют на уровень глюкозы (сахара) в крови. ГИ определяет, насколько пища повышает уровень сахара в крови и как долго после еды. Все продукты ранжируются от 1 до 100, и продукты, которые считаются «высокими» по ГИ (более 70), повышают уровень сахара в крови быстрее, чем те, которые считаются низкими (менее 55), отмечает Джон Хопкинс.

Между тем, по данным Гарвардской медицинской школы, гликемическая нагрузка (GL) — это еще один показатель, который, по мнению некоторых специалистов в области здравоохранения, дает более точную картину того, как еда влияет на уровень глюкозы, чем GI. Он учитывает не только ГИ, но и «глюкозу на порцию». Итак, ГИ арбуза составляет 80 (что считается высоким), но поскольку в одной порции так мало углеводов, ГИ арбуза будет 5, что является низким.

Тем не менее, пища, которую вы едите, не является отдельной — люди часто группируют продукты вместе, что, по словам Джона Хопкинса, в некоторых случаях может положительно повлиять на ГЛ.Например, они говорят, что если вы едите простой хлеб, ваша глюкоза после этого будет не такой, как при употреблении хлеба с арахисовым маслом, которое обеспечивает белок (3,55 г на столовую ложку), отмечает Министерство сельского хозяйства США.

Цуй рекомендует сочетать такой богатый клетчаткой кекс с греческим йогуртом (для вкусного парфе), ломтиком сыра или сваренным вкрутую яйцом для быстрого, сытного и безопасного для диабета завтрака. Если вы выбираете йогурт, попробуйте обезжиренные простые греческие сорта, чтобы сократить общее количество жира и помочь регулировать свой вес.По данным Министерства сельского хозяйства США, 150-граммовый контейнер обезжиренного простого греческого йогурта содержит 15,3 г белка.

И последнее, имейте в виду, что каждый кекс содержит чуть более 27 г углеводов.

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: Почему греческий йогурт должен быть частью вашей диеты при диабете

3. Цельнозерновые хлопья с овсянкой, яйцом и молотым льняным семеном

Anne Mauney

Hot или в холодном виде, правильные хлопья станут отличным завтраком.«Овсянка», например, «может быть либо очень мягким, скучным завтраком, который оставляет вас голодным через час, либо, если все сделано правильно, может быть восхитительной и сытной», — говорит Энн Мони, магистр здравоохранения, RDN из Александрии, Вирджиния , создатель веб-сайта Fannetastic Food. «Этот рецепт овсяной каши с высоким содержанием белка имеет стойкость — и делает его безопасным для диабета за счет добавления белка из яиц и молока и полезных жиров из молотого льняного семени, которые помогут сохранить уровень сахара в крови. более стабильный, а также дольше сохраняет чувство сытости.«Вы не ослышались — рецепт овсянки требует яиц, которые дают 13 г белка на порцию», — говорит Мани.

Более того, льняное семя содержит большое количество клетчатки. При употреблении в одиночку 1 столовая ложка измельченного льняного семени обеспечивает 1,91 г клетчатки, что составляет 7 процентов от дневной нормы (ДВ). Он также увеличивает потребление белка: 4 г на 2 столовые ложки (столовые ложки), отмечает Министерство сельского хозяйства США. Ваш уровень углеводов на порцию будет 36 г.

Овсянка из яиц и молотого льняного семени может показаться сложной, но все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты (их всего шесть) в кастрюлю на плите и варить, помешивая, в течение пяти минут.Это так просто!

Получить рецепт

СВЯЗАННЫЙ: Как приготовить овсянку при диабете 2 типа

4. Вегетарианские яйца и чечевица на тосте

Лучшая пища для завтрака для мозга на тестовый день

Завтрак — самая важная еда дня. Клише? Ага. Правда? Абсолютно. Вы можете думать, что в вашей утренней рутине не остается времени на завтрак, но это единственный прием пищи, который вы не хотите пропустить.Здоровый сбалансированный завтрак подпитывает ваше тело, уравновешивает уровень сахара в крови и ускоряет метаболизм. Для оптимального функционирования вашему мозгу необходимы вода, жир, глюкоза и витамины. Холодный кофе, пончик или энергетический напиток никуда не годятся.

Для четырехчасового стандартизированного теста вам понадобится постоянная энергия. Ваш мозг контролирует вашу скорость обработки, фокусировку и постоянное внимание — так что питайте его для оптимальной производительности!

Итак, что есть на завтрак в день экзамена?

Для эффективного завтрака включите углеводы с медленным высвобождением, такие как цельнозерновые овсяные хлопья, цельнозерновой хлеб или мюсли с низким содержанием сахара, поскольку они обеспечивают медленное высвобождение энергии.Добавляйте белковые продукты, например молоко, йогурт или яйца, чтобы сохранять чувство сытости. Эти богатые белком продукты могут повысить умственную активность.

Выбор здоровой пищи в день экзамена включает яйца, орехи, йогурт и творог. Хорошими комбинациями для завтрака могут быть цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, яйца и тосты с джемом, каша, овсянка или мюсли без сахара.

Вот 3 основных варианта того, что есть на завтрак :

Меню 1: Цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, посыпанные свежими фруктами.

Меню 2: Яйца и тосты с йогуртом или творогом.

Меню 3: Овсяные хлопья или каша со свежими фруктами и нежирным молоком.

И почему — для всех любителей науки:

• Цельнозерновые продукты содержат необходимые пищевые волокна и питательные вещества, необходимые вашему организму для выработки энергии на длительный срок. Эти важные питательные вещества подпитывают ваш мозг, помогая вам сконцентрироваться и оставаться сосредоточенным.
• Яйца содержат до 100 миллиграммов холина, а также незаменимых жирных кислот омега-3. Вашему мозгу необходимы высокие концентрации этих здоровых жирных кислот для хорошей памяти, внимания и когнитивных функций. Яйца также содержат необходимые питательные вещества, такие как витамин А, витамин D, йод и железо.
• Овсянка — это зерно, богатое белком и клетчаткой, которое помогает сбалансировать уровень сахара в крови и избавляет вас от чувства голода вскоре после еды. Стабильный уровень сахара в крови обеспечивает ваш мозг постоянным запасом топлива, помогая вам оставаться сосредоточенным.Растворимая клетчатка в овсе также помогает снизить высокий уровень холестерина, в то время как обезжиренное молоко добавляет кальций и витамины A и D. Сверху овсянку добавьте банан или курагу, чтобы увеличить количество клетчатки и калия.
• Нежирный йогурт с фруктами — это сбалансированный, заряжающий энергией легкий завтрак. Йогурт, особенно по-гречески, богат белком, который нужен вашему мозгу. Вашему организму нужен белок из продуктов питания, чтобы вырабатывать химические вещества мозга, называемые нейротрансмиттерами, которые помогают вам концентрироваться.Йогурт также содержит такие питательные вещества, как витамин А, витамин D и кальций.

И помните: выспитесь и возьмите с собой закуски, чтобы зарядить мозг энергией во время перерыва!

Нравится ли вам то, что вы читаете? Щелкните по ссылкам на , поделитесь с друзьями , которые также могут получить полезные советы по завтраку в день тестирования.

О Winward Academy — Winward Academy — один из ведущих мировых новаторов в области онлайн-образования, предоставляющий академическую поддержку через Интернет, которая повышает знания, уверенность и конкурентоспособность учащихся в учебе в средних и старших классах, а также в поступлении в колледжи.Мы помогаем тысячам студентов каждый год, предоставляя индивидуальную комплексную подготовку к тестам ACT и SAT и обширную поддержку по учебной программе по математике . Платформа обучения Winward Academy отмечает более 40 лет исследований в области образования и когнитивной психологии и включает проверенные методы, способствующие эффективному обучению.