» Десерт из творога и банана: Творог с бананом рецепт с фото пошагово и видео

Десерт из творога и банана: Творог с бананом рецепт с фото пошагово и видео

Posted on by admin
Десерт из творога и банана: Творог с бананом рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Творог с бананом рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты по списку. Такой десерт понравится даже тем людям, в том числе детям, кто совсем не любит творог. Если это лакомство готовится для детей, то, конечно, творог лучше использовать натуральный деревенский, с высоким процентом жирности. Для дам, следящих за своей фигурой, можно взять обезжиренный продукт.

  • Шаг 2:

    Бананы лучше использовать хорошо спелые, чтобы они дали больше сладости десерту. Тогда сахар можно совсем не добавлять либо уменьшить его количество в составе. Если нет аллергии на мед, то этим продуктом можно заменить сахар. Бананы моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками, отправляем в чашу блендера.

  • Шаг 3:

    Измельчаем бананы до состояния пюре, если не получается, банан остается кусочками, нужно добавить немного кипяченой холодной воды и снова включить блендер на пару минут.

  • Шаг 4:

    Добавляем к банану творог, сливки, если это не диетический продукт, можно использовать сметану с любым процентом жирности. Если творог слишком сухой или зернистый, прежде чем его добавить к общей массе, лучше протереть его через сито. Для улучшения вкуса можно положить щепотку ванилина.

  • Шаг 5:

    Блендером взбиваем ингредиенты до получения однородной по консистенции массы.

  • Шаг 6:

    По вкусу добавляем сахар или мед, любой иной подсластитель. Еще раз смешиваем ингредиенты блендером. Творожная масса должна стать немного пышной и воздушной при взбивании.

  • Шаг 7:

    Вкус десерта можно разнообразить, используя различные добавки, например, грецкие орехи. Кроме приятного орехового привкуса они сделают лакомство более полезным. Моей дочке нравится такой десерт с добавлением песочного печенья, только нужно использовать рассыпчатое типа сахарное, можно любое другое по вкусу.
    Оставшийся банан нарезаем на кружочки, из них сделаем прослойку десерта и украшение для него.

  • Шаг 8:

    Выкладываем творожную массу в пиалы, сначала наполняем по половинке посуды творогом, сверху добавляем несколько кусочков бананов и печенья по желанию, далее оставшуюся творожную массу. Украшаем десерт измельченным грецким орехом, крошкой печенья, кружочками банана и листочком мяты. Перед подачей к столу десерт можно охладить в холодильнике. Приятного аппетита!

    • Готовим дома творожный десерт с бананом

    Банан по праву считается одной из древнейших культур – первые упоминания о нем датируются еще 6 веком до н. э. Долгое время люди употребляли в пищу лишь богатые углеводами корневища растения – из нихделали муку и пекли хлеб. Плоды человек распробовал чуть позже, и именно тогда началось триумфальное шествие «желтого полумесяца тропиков» по странам и континентам.

    «Банановый бум» в нашей стране пришелся на середину прошлого века. С тех пор этот фрукт является частым гостем на наших столах, и неспроста. Наряду с экзотическим вкусом, бананы обладают массой полезных свойств. В них содержится целый «букет» витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма.

    Благодаря высокому содержанию витамина В6, помогающего вырабатывать «гормон радости» серотонин, психологи нарекли банан самым безопасным антидепрессантом. Хотите, чтобы отличное настроение не покидало вас целый день? Съешьте на завтрак банан, и заряд бодрости вам обеспечен! А можно пойти еще дальше и приготовить на основе этого фрукта что-нибудь вкусненькое. Например, творожный десерт с бананом – вкусное и легкое блюдо, которое как нельзя лучше подходит для завтрака. В этой статье мы собрали лучшие рецепты с фото, благодаря которым вы сможете в считанные минуты приготовить вкуснейший десерт из бананов и творога.

    Нежный десерт из творога и бананов

    Такой десерт – просто находка для тех, кто любит поесть вкусно, но без вреда для фигуры, поскольку в нем содержится мало калорий. Зато пользы – хоть отбавляй.

    Ингредиенты:

    • Обезжиренный творог – 500 гр
    • Кефир (или другой кисломолочный напиток) – 1 ст.
    • Молоко – 1 ст.
    • Сахарный песок – 6 ч. л.
    • Порошок какао – 2 ст. л.
    • Желатин – 20 гр (2 ст. л.)
    • Бананы – 2 шт.
    • Кокосовая стружка – для украшения

    Рецепт приготовления:

    1. Желатин высыпать в маленькую кастрюльку и залить холодным молоком. Оставить набухать на 40 мин.
    2. Затем поставить кастрюльку на маленький огонь. Довести содержимое до кипения, но не кипятить.
    3. Творог смешать с кефиром или другим кисломолочным продуктом. Можно, например, взять фруктовый йогурт, в любом случае выйдет очень вкусно.
    4. Слегка остывший желатин вылить в творожную массу, тщательно перемешать. Разделить полученную смесь на 2 равные части, добавить в одну из них какао-порошок.
    5. В белую смесь добавить 2 ч. л. сахарного песка, оставшийся сахар высыпать в массу с какао-порошком.
    6. На дно разъемной формы вылить белую массу, поставить в холодильник для застывания на 40 мин.
    7. Когда смесь загустеет, выложить на нее нарезанные колечками или длинными полосками фрукты.
    8. Залить все шоколадной массой и отправить в холодильник еще на 2 часа. Готовый творожно банановый десерт посыпать кокосовой стружкой и украсить фруктами.

    Суфле из бананов и ананаса

    Этот нежный десерт придется по вкусу всем членам вашей семьи, включая самых маленьких гурманов.

    Ингредиенты:

    • Творог (лучше домашний) – 1 ст.
    • Желатин (гранулированный) – 1 ст. л.
    • Консервированные ананасы – 600 гр
    • Яйца (белки) – 2 шт.
    • Бананы – 4 шт.

    Рецепт приготовления:

    1. Желатин замочить в 100 мл холодной воды, оставить набухать на 20 мин. Затем поставить на медленный огонь, довести до кипения, но не кипятить. Слегка остудить массу.
    2. Очистить бананы, нарезать их кружочками и поместить в блендер. Туда же положить творог и ананасы (6 колечек оставить для украшения).
    3. Тонкой струйкой влить в блендер желатин, и взбить все ингредиенты до однородного состояния. Белки взбить в пышную пену и добавить в творожно-фруктовое пюре.
    4. Маленькие формочки (можно использовать кофейные чашечки) застелить фольгой. По краям оставить длинные концы.
    5. Наполнить формочки творожной массой, сверху уложить колечки ананаса. Концами фольги плотно накрыть десерт, поставить в холодильник минимум на 2,5 часа.
    6. Готовое суфле вынуть из формочек, выложить на порционные тарелки и сразу подавать к столу.

    Творожная запеканка с бананом

    Даже маленький кусочек этого вкуснейшего десерта насытит ваш организм витаминами и подарит хорошее настроение на весь день.

    Ингредиенты:

    • Бананы – 2-3 шт.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Творог (лучше домашний) – 1 ст.
    • Ванилин – щепотка
    • Мёд – 3 ст. л.
    • Грецкие орехи – для украшения

    Рецепт приготовления:

    1. В глубокой миске смешать творог, яйцо, мёд и ванилин. Бананы очистить и нарезать колечками.
    2. Противень для выпечки хорошо смазать сливочным маслом. Плотно уложить колечки фруктов, сверху выложить творожную смесь.
    3. Выпекать 10 мин при температуре 180 оС. Затем вынуть на пару минут, посыпать рубленными грецкими орехами и снова отправить в духовку на 15-20 мин.


    Творожно банановый десерт – вкусное и полезное блюдо, которое вы обязательно должны попробовать. Благодаря нашим рецептам с фото сделать это будет проще простого! Кстати, банан – единственный экзотический фрукт, который можно давать детям до года. Поэтому если в доме есть маленький гурман, обязательно приготовьте для него такой десерт. Уверены, творожно-банановое лакомство будет воспринято в вашей семье «на ура»!

    Творожный кофейно-банановый десерт рецепт с фото пошагово

    Очищенный банан нарезать произвольными кусочками, переложить его в миску, добавить обезжиренный творог, в необходимом количестве насыпать сахарный песок. Несколько кусочков банана можно оставить для подачи.

    Добавить в эту же посуду растворимый кофе, затем взбить блендером все эти компоненты, приготовленный кофейно-банановый десерт распределить по креманкам, затем отправить его на пятнадцать минут в холодильник.

    Пока десерт охлаждается порубить орехи, заранее подсушенные в духовке или на сухой сковороде. Можно взять разного вида орехи, какие вы любите.

    Через 15 минут достать десерт, сверху выложить отложенные ранее кусочки банана.

    Охлажденный кофейно-банановый десерт присыпать нарезанными орешками (вкусно присыпать тертым шоколадом), затем подавать к столу. Приятного аппетита!

    Творожный десерт с бананом | ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

    Творожный десерт с бананом замечателен и по вкусу, и по форме (что там писали учёные о гармонии формы и содержания?). Выглядит это лакомство как тортик, но печь его не нужно, готовится за 15 минут, нравится и детям, и взрослым.

    По аналогии с известным салатом мы часто называем этот десерт «Бананы под шубой», что определяется способом его приготовления. По форме этот творожно-банановый десерт напоминает ещё и тортик типа «Полено». Можно делать маленькие десерты для «индивидуальной» подачи с одним бананом, но нам кажется, что интереснее выглядит относительно большой десерт, разрезанный на порции поперёк.

     

    Нужно:

    • Бананы – 3 штуки, предпочтительно крупные и не очень изогнутые
    • Творог – 400 граммов (жирность на ваше усмотрение)
    • Масло сливочное – 100-150 граммов
    • Сахарный песок – 6 столовых ложек
    • Какао или растворимый шоколад – 2 столовые ложки
    • Сметана – 2 столовые ложки «с горкой»
    • Грецкие орехи – 0,5 стакана измельчённых (можно меньше, можно заменить любой другой «присыпкой», например, кокосовой стружкой или готовой посыпкой для торта, можно потереть на мелкой тёрке кусочек шоколада или шоколадную конфету, а можно и вообще ничем не украшать)

    Приготовление:

    Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре. Для ускорения процесса можно порезать масло на небольшие кусочки. Подготовьте остальные ингредиенты.

     

     

     

     

     

    Когда масло станет мягким, смешайте его с творогом и 4 столовыми ложками сахарного песка, разотрите смесь ложкой до состояния более или менее однородной массы (небольшие комочки творога, как правило, всё равно остаются, если только вы не купили пастообразную творожную массу).

     

     

     

    Бананы нужно вымыть, вытереть, очистить от кожуры. Положите на подходящего размера тарелку или небольшое блюдо два банана плотно друг к другу, сверху на «стык» этих бананов положите немного творожной массы, а на неё посередине третий банан – получится что-то вроде банановой пирамиды или поленницы. Теперь все три банана укрываем творожной «шубой», то есть обмазываем со всех сторон, сверху и с боков, творожной массой, слегка приминая её ложкой, чтобы ложилась плотнее и не оставляла пустот и «пещер».

    Когда творожная масса уложена и десерт приобрёл более или менее правильную форму, делаем простой сметанный крем. Для этого смешиваем в небольшой посуде 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки какао до состояния однородной массы. Можно немного разогреть крем, чтобы сахар и какао растворились быстрее, но мы обычно этого не делаем – и так всё быстро растворяется в сметане. Можно заменить сметанный крем специально сваренной шоколадной глазурью, но тогда приготовление десерта займёт больше времени.

    Полученным «шоколадным» кремом (или глазурью, если вы всё же героически её сварили) покрыть творожную массу по всей поверхности нашего десерта.

     

     

     

     

     

     

    Измельчить грецкие орехи (как это удобно и быстро сделать, можно посмотреть, например, здесь или в нашем видео-рецепте под этой статьей) и посыпать ими десерт. Можно украсить любым другим способом. Вот и всё, творожный десерт с бананом практически готов. Осталось только отправить его в холодильник на 1 час (можно и больше), а потом разрезать на куски и подавать лакомство на стол. Десерт хорош и сам по себе, и с горячим чаем или кофе.

    Вы можете также посмотреть наш видео-рецепт:

     

    ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

    Дерзайте! Творите! Готовьте!

    Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Хотите оставить отзыв

    или добавить свой совет к нашему рецепту

    – пишите комментарий!

    👌 Нежнейший порционный десерт из бисквита, творога и бананов

    Сегодня у нас с вами на десерт настоящая вкуснятина – прекрасный бисквитный десерт с творогом и бананом! Я его люблю невероятно, готовлю всегда с удовольствием – такой себе мини тортик в порционной подаче Прелесть, а не десерт – обязательно попробуйте!
     
    Что нам с вами будет нужно для приготовления десерта:
     
    Для шоколадного бисквита:

    • сахар – 1 стакан

    • разрыхлитель – 2 ч. л.

    • соль – щепотка

    • какао – 3 ст. л.

    • масло растительное – 12 ст. л.

    • вода – 200 мл

     
    Для творожно-бананового крема:

     
    Уровень сложности приготовления такого десерта: в принципе, абсолютно ничего сложного
     
    Сколько времени мы потратим на приготовление бисквитно-творожного десерта с бананом: пару-тройку часов придётся иметь в запасе
     
    Последовательность предлагаемых действий во время приготовления десерта с бананами:
     
    Сначала мы приготовим шоколадный бисквит, который будет основой будущего десерта. Для этого в первую очередь соединяем всё сухие ингредиенты – просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель, пускаем какао и щепотку соли. Тщательно всё-всё перемешиваем. 

    Добавляем стакан воды и вооружаемся электровенчиком – соединяем всё в однородную массу.  

    Далее добавляем растительное масло и снова перемешиваем – тесто для бисквита у нас готово. 

    Перекладываем бисквитное тесто в разъёмную форму и отправляем сразу же в хорошо прогретую духовку. 

    Выпекаем бисквит до готовности в течение 15-20-ти минут. 

    После того, как бисквит остынет, мы его нарезаем небольшими кубиками. 

    Теперь крем – соединяем в большой блендерной чаше домашний творог, немного сметаны, ванильный сахар и сахарную пудру. 

    Теперь очищаем и нарезаем кусочками парочку бананов. 

    Их мы тоже отправляем в блендерную чашу к творогу со сметаной и сахарной пудрой. 

    И включаем блендер – измельчаем всё до однородности. 

    Сюда же добавляем предусмотрительно набухший, а после распущенный желатин и снова всё перемешиваем. 

    Нам осталось соединить кусочки бисквита вместе с творожно-банановым кремом, аккуратненько всё перемешав. 

    Полученную массу мы распределяем по порционным креманкам или стаканчикам, а после отправляем в холодильник для застывания.  

    При подаче оформляем кусочками банана и свежей мятой. 

    Готовьте с удовольствием!

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    Банановый творожок | Домашняя кулинария

    Натуральный и вкуснейший творожный десерт так просто и быстро приготовить дома, что никогда не пойму желания купить творожок в магазине. Хорошо, если производитель честный и правдиво указывает список ароматизаторов, стабилизаторов и консервантов, но  бывает, что в творожке и творога-то нет. В общем, летом я готовлю творожные десерты из свежих ягод, вот ссылка на любимый малиновый творожок. А когда ягодный сезон закончен, в ход идут доступные круглый год бананы и домашние джемы и варенья. Рецепт элементарный, из двух ингредиентов, даже рецептом называть совестно, скорее просто идея.

    Продукты для бананового творожного крема

    Состав: (на 2 порции)

    • Творог нежирный — 200 грамм
    • Банан спелый — 1 штука
    • Вода питьевая — по необходимости
    • Мед или сахар — по вкусу, по желанию

    Как мгновенно приготовить банановый творожок — натуральный вкусный и ароматный десерт из творога и банана

    Сложить творог и поломанный на кусочки банан в блендер с насадкой «нож».

    Порезать или поломать банан, объединить с творогом в блендере

    Взбить в блендере в однородную творожную массу. Подливать понемногу, по столовой ложке, питьевую воду, пока творожно-банановая масса станет гладкой и нежной.

    Добавлять по ложке воду для достижения кремовой консистенции

    У меня творог был не сухой, мне хватило одной столовой ложки воды. При желании добавить сахар или мед по вкусу. Я добавила чайную ложку фруктозы. В блендере творог со спелым бананом перетирается в абсолютно гладкую массу кремовой консистенции.

    Творожно-банановый крем

    Домашний творожно-банановый десерт готов. Разложить по креманкам, охладить.

    Разложить творожно-банановый десерт в креманки

    Это настоящий банановый крем!

    Банановый творожок, творожно-банановый десерт пятиминутка

    Банановый творожок получается нежнейшим, гладкой шелковистой структуры и изысканного вкуса.

    Банановый творожный десерт

    Люблю десерты и выпечку с бананами за тонкий аромат. Никаких специй я не добавляю, чтобы не перебить экзотические тропические нотки.

    Ароматный домашний творожно-банановый десерт

    А любителям солнечных теплых красок предлагаю осенний рецепт похожего творожно-бананового десерта с тыквой.  Приятного аппетита!

    Творожник с бананом в духовке, рецепт с фото

    Готовим дома вкусный творожник с бананом и изюмом в духовке

    Что может быть полезнее, чем вкусный творожник на завтрак? Это отличная идея порадовать своих домашних нежной выпечкой. По сути — это нечто среднее между творожной запеканкой, основным ингредиентам которой добавляется обычно манка, и творожным пирогом.

    Творожник готовится из очень нежного жидковатого теста с добавлением небольшого количества муки. Данный рецепт с фото вам точно понравится, так как по нему вы сможете приготовить творожный десерт легко и быстро. Еще это идеальный рецепт для деток, которые не хотят есть полезный творог в сыром виде, а сладкий творожник с бананом в духовке им непременно понравится.

    Из творога можно приготовить много домашней выпечки. Этот продукт главное перетереть через сито или перебить блендером, тогда он будет без комков, с кремообразной структурой. В выпечку можно добавлять разные начинки: ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты, молотые специи, варенье, мармелад. В общем все то, что вы любите и найдется на своей кухне.

    Сегодня мы добавим к творогу банан, изюм и цедру апельсина с молотым имбирем. Рецепт банан с творогом — это очень выигрышная вкусовая комбинация. Вкус выпечки получается очень насыщенный, а аромат просто бесподобный.

    Такой пирог запекать можно в разных формах, но без крышки, в открытых, чтоб лишняя влага испарялась, а сверху появилась аппетитная корочка.

    Читайте также:

    Время приготовления: 50 минут 

    Количество порций: 6

    Ингредиенты:

    • Творог домашний – 450 г
    • Сахар – 150 г
    • Банан – 1 шт.
    • Изюм – 50 г
    • Яйца – 2 шт.
    • Молотый имбирь – по вкусу
    • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
    • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
    • Апельсин – 1 шт.
    • Подсолнечное масло – 1 столовая ложка

    Как приготовить творожник в духовке

    1. Выкладываем на столешницу все ингредиенты, которые понадобятся. Творог желательно купить домашний, он жирный и более полезный, чем магазинный.

    Яйца могут быть комнатой температуры, бананы с изюмом помыть и просушить. Изюм можно просто высыпать на салфетку, чтоб капелек воды не было.

    2. Высыпаем в большую миску с высокими бортиками или специальную чашу для блендера творог, чтобы при взбивании масса не вытекала из миски. Добавляем сахар, молотый имбирь, вбиваем два яйца. Банан нарезаем кольцами и тоже высыпаем в миску.

    Совет. Если хотите, чтобы банан чувствовался в выпечке кусочками, то добавляйте его в творожную массу в самом конце.

    3. С помощью блендера аккуратно все перетираем до однородной массы.

    4. Высыпаем в тесто творожника изюм, разрыхлитель и муку, заранее просеянную через сито.

    5. Перемешиваем тесто ложкой. Апельсин обдаем кипятком, вытираем насухо и трем цедру с помощью терки прямо в миску с тестом.

    Цедру нужно именно в конце добавлять, чтобы ее аромат был насыщенный. Если апельсина нет, можно заменить его лимоном.

    6. Снова перемешиваем тесто. Берем форму. В этом рецепте она силиконовая, как для выпечки кексов. Она может быть любая другая, какая у вас есть.

    Если нет никакой, простую сковороду чугунную без ручки застелите пергаментной бумагой и круглая форма готова. Смазываем маслом и выливаем тесто.

    7. В разогретую духовку ставим творожник на 30-40 минут. Температура духовки 160 градусов. Как только появится на выпечке румяная корочка, вытаскиваем и перекладываем из формы на блюдо.

    Чтобы проверить приготовился ли внутри, воткните посередине деревянную шпажку или зубочистку. Если она вышла сухой, то пирог готов. Если влажная — прикройте подрумянившееся блюдо фольгой и поставьте запекаться еще на 10-15 минут.

    Творожник с бананом в духовке готов. Когда он остынет, можно нарезать и угощать гостей. Горячая запеканка плохо нарезается, так что немного дайте ей остыть, а затем наслаждайтесь с чаем или кофе.

    Кстати, такой вариант творожника можно подать и на чаепитие с гостями, которые неожиданно нагрянули. Приятного аппетита!

    Читайте также: Сладкий картофель в духовке

    Загрузка…


    Рекомендуем:

    Похожие домашние рецепты:



    Творожный пудинг с бананами

    Сладкий творожный пудинг с бананами — очень легкое блюдо как на завтрак, так и на ужин. Также прекрасная альтернатива десерту. Приправленный сахарной пудрой, он остается сладким от первого до последнего укуса.

    В моей семье творожный пудинг — очень желанный гость. Должен признаться, если бы у меня была возможность, я мог бы есть разные блюда из творога или с его добавлением, а также творог практически каждый день. Это моя самая большая слабость.

    Когда я решаю приготовить творожный пудинг, в магазине я покупаю только творог. Все остальные ингредиенты поступают прямо из холодильника. Итак, состав пудинга каждый раз разный.

    Творожный пудинг с бананами

    Например, в творожный пудинг неоднократно включались и яблоки, и изюм, или другие свежие и сушеные фрукты. Все остальные продукты: творог, яйца, сахар, масло, сметана и мука, хотя и имеют свое место в рецепте, почти никогда не используются в тех же количествах и пропорциях.

    На этот раз основным ингредиентом был банан. Так получилось, что их оказалось слишком много в холодильнике, и у меня не хватало времени, чтобы их съесть. Творожный пудинг получился мягким и воздушным. Спасибо, бананы.

    Присыпанный сахарной пудрой, творожный пудинг оставался сладким от первого до последнего ломтика. Порванный свежей сметаной и ягодами, он напомнил мне ранние весенние дни. Фишки исчезли со стола очень быстро, одна за другой.Итак, пудинг считаю удачным.

    А может, все были очень голодны 🙂

    Творожный пудинг с бананами

    Как приготовить Творожный пудинг с бананами ?

    Взбить желтки яичных с сахаром , ванильным сахаром и солью . Взбивать, пока масса не посветлеет, а сахар не растворится. Добавить творог в яично-сахарную массу и переложить деревянной ложкой.

    Разотрите банан вилкой до кашиной массы и добавьте ее в творожно-яичную массу.На мелкой терке натрите верх апельсиновой цедры и добавьте ее в тесто.

    Растопите масло на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы оно не закипело. Добавить в тесто и перемешать. Добавить муку (важно, чтобы масса была не очень густой, то есть несформированные комки) и индивидуально взбитые яичные белки. Осторожно перемешайте (снизу вверх, в одну сторону).

    Добавьте изюма и аккуратно все перемешайте. Противень смазать маслом и посыпать молотыми панировочными сухарями .Выпекать примерно 60 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов , пока хорошо не подрумянится.

    Творожный пудинг с бананами

    Творожный пудинг с бананом

    Общее время 1 час 20 минут

    • 2
      яйца
    • 3
      столовая ложка
      гранулированый сахар
    • 1
      чайная ложка
      ванильный сахар
    • 0,5
      чайная ложка
      соль
    • 1
      банан
    • 1
      кожура апельсина
    • 100
      грамм
      масло
    • 100
      грамм
      мука
    • горсть
      изюма
    • 1
      столовая ложка
      панировочные сухари

    1. Взбить яичные желтки с сахаром, ванильным сахаром и солью.Взбивать, пока масса не станет светлой и сахар не растворится.

    2. Добавьте творог к яично-сахарной массе и выложите деревянной ложкой.

    3. Разотрите банан вилкой до кашицеобразной массы и добавьте к творожно-яичной массе. На мелкой терке натрите верх апельсиновой цедры и добавьте ее в тесто.

    4. Растопите масло на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы оно не закипело.Добавить в тесто и перемешать. Добавьте муку (важно, чтобы масса была не очень густой, то есть неоформленные комочки) и индивидуально взбитые яичные белки. Осторожно перемешайте (снизу вверх, в одну сторону).

    5. Добавить изюм и аккуратно все перемешать.

    6. Противень смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

    7. Выпекать около 60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов, пока не подрумянится.

    Atnaujinta

    Творог Банановый сплит | Кэти Сигел, MS, RDN, CDN

    Рецепт от Triad для Wellness Consulting — Фото любезно предоставлено Кристен Массад

    Банановый сплит на завтрак

    Классический банановый сплит состоит из бананов, мороженого и сахарной начинки. В здоровом банановом сплитке используется та же основная формула, но только из полезных, полностью натуральных ингредиентов.Хотя бананы сами по себе питательны, мы любим комбинировать их с творогом, ягодами и орехами, чтобы приготовить «десертное» блюдо, достаточно здоровое, чтобы его можно было есть на завтрак или обед, но на вкус грешное, как послеобеденное угощение. . На самом деле, наш Cottage Cheese Banana Split — идеальный вариант полноценного сбалансированного завтрака, потому что он богат богатым кальцием белком из творога, насыщающей клетчаткой из бананов, клубники и черники, полезными жирами из орехов и сложными углеводами из ягод.Белковые молочные продукты и кальций, укрепляющий кости, делают любое блюдо более питательным, поэтому использование ароматного творога является идеальной заменой мороженого в нашем рецепте. Нам нравится вкус банана, смешанный со сливочно-холодной текстурой творога, в сочетании с естественно сладким и терпким вкусом богатых антиоксидантами свежих ягод и покрытых хрустящими грецкими орехами. Наш творог и банановый сплит — это так много питательного топлива, которое поможет вам в течение всего дня. Мы делаем завтрак совсем не скучным, когда его подают в десертном стиле.

    Усилитель питательных веществ: творог

    Творог богат необходимыми питательными веществами, такими как витамины группы В, кальций, фосфор и селен . Это отличный источник белка казеина , который способствует увеличению мышечной массы, помогает предотвратить разрушение мышц и переваривается медленнее, чем сывороточный белок. Высокое содержание белка способствует насыщению и является отличной пищей после тренировки. Как и кальций, содержащийся в этом сыре, содержание фосфора в нем важно для здоровых костей, и зубов, а также взаимодействует с витамином B для правильного функционирования почек, нервов и мышц.Творог также защищает от инсулинорезистентности и сердечных заболеваний, а также обеспечивает антиоксидантную защиту. Нам нравится использовать творог Daisy в нашем рецепте банановых сплит, потому что он содержит только три натуральных ингредиента без добавления искусственных консервантов. Богатый сливочный вкус творога является идеальным дополнением к вашим любимым фруктам, орехам или овощам и делает любую еду мощным источником питательных веществ.

    Создайте свой собственный банан

    Мы любим банановые дробленки, особенно если они сделаны из полезных, полностью натуральных ингредиентов.Хотя наша версия этого полезного для здоровья «угощения» включает творог, ягоды и орехи, очень легко создать свой собственный вариант. Греческий йогурт или Icelandic Provisions Skyr обеспечивает аналогичный кремообразный, богатый молочными продуктами и белком слой, покрывающий ломтики банана. Любой фрукт, который вам нравится, отлично сочетается с вашим выбором белка. Для дополнительной сладости и питательности добавьте к сплиту World of Chia Fruit Spread или сбрызните ореховым маслом. А чтобы получить больше хрустящих питательных веществ, посыпьте SuperSeedz Pumpkin Seeds , семена чиа или Manitoba Harvest Hemp Hearts поверх вашего завтрака.Завтрак станет еще вкуснее, если приготовить его самостоятельно!

    Творог Банановый Сплит

    Рецепт от Triad для Wellness Consulting — Фото любезно предоставлено Кристен Массад

    Порции 1 порция

    Калорий 270 ккал

    • 1 большой банан
    • 1/2 стакана творога ромашка
    • 1/4 стакана нарезанной клубники
    • 1 столовая ложка черники
    • 1/2 столовой ложки нарезанных грецких орехов

    • Очистить банан и нарезать его продольными ломтиками.Выложите в неглубокую миску или на небольшую тарелку и нарежьте клубнику пополам. Смешайте с черникой в ​​небольшой миске, чтобы получилась ягодная смесь. Большой ложкой выложите ½ стакана творога между ломтиками банана. Сверху творога выложить ягоды, посыпать грецкими орехами.

    Анализ питательных веществ:
    Размер порции: 1 банан, калории: 270 калорий, жир 7,5 грамма, насыщенные жиры: 3 грамма, углеводы: 40 граммов, сахар: 23,5 грамма, натрий: 390 миллиграммов, клетчатка: 4.5 грамм, белок: 15 грамм, холестерин: 15 миллиграммов

    Triad to Wellness предоставила Daisy Brand услуги по информированию о питании. Однако мы не получили компенсации за этот пост. Все мнения — наши собственные.

    Пудинг с банановым кремом | Моя пекарская зависимость

    Я люблю индивидуальные десерты. Я люблю мини-чизкейки и маленькие отдельные гнезда из безе, и очень, очень редко я могу испечь один большой пирог или пирог. Это может быть моя любовь к мелочам или тот факт, что я считаю все в миниатюре забавным и восхитительным, но, если быть полностью честным, главная причина, вероятно, в том, что у меня никогда, никогда не было места в моем холодильнике для одного огромного Десерт.Этого просто не бывает.

    Мой холодильник крошечный — и все время полон. Гораздо проще найти укромные уголки и закоулки, чтобы выжать 8 маленьких банок с парфе — ну, знаете, среди солений и джемов — чем найти огромное место, чтобы положить один огромный чизкейк. Два галлона молока, большое ведро хлебного теста, дюжина разных видов горчицы и более 30 контейнеров чобани имеют приоритет над местом для большого слоеного торта.

    Это лишь одна из многих причин, по которым мне понадобилось приготовить эти маленькие бананово-кокосовые сливочные парфе.Еще у меня были на уме фруктовые десерты, но мне хотелось чего-нибудь сливочного и декадентского. Эти бананово-кокосовые сливочные парфе совершенно точно попали в точку, и они представляют собой разновидность классического моего любимого детства: бананового пудинга. Они насыщенные и сливочные с оттенком кокоса, которые добавляют тропические нотки. К тому же мне нравится идея ремейка из детства.

    Вместо того, чтобы использовать смесь для пудинга в коробках (хотя я и сам к ним не часто обращаюсь), эти маленькие сливочные лакомства готовятся из смеси сыра рикотта, творога, сливочного сыра и кокосового молока.Рикотта и творог не дают десерту быть излишне сладким и создают аромат, почти напоминающий тирамису, в то время как ванильные вафли сохраняют классику и ностальгию десерта. И, построив их в маленьких каменных банках с крышками, они отлично поместились в моем холодильнике. Не знаю, чем я занимался до того, как в моей жизни появились каменные кувшины, но, надеюсь, мне никогда не придется вспоминать. А теперь, если вы меня извините, я думаю, что у меня есть еще одно маленькое парфе, спрятанное среди соуса для барбекю.

    Парфе с бананом и кокосовым кремом

    Урожайность: 8 порций

    Время подготовки: 25 минут плюс время охлаждения

    Состав:

    • 1 1/2 стакана частично обезжиренного сыра рикотта
    • 1 стакан обезжиренного творога
    • 4 унции слегка размягченного сыра Невшатель
    • 2/3 стакана консервированного кокосового молока (см. Примечание ниже)
    • 1/2 стакана кондитерского сахара (при необходимости больше)
    • 1 чайная ложка ванили
    • 2 больших банана, нарезанных на 24 ломтика каждый
    • 1/2 стакана подслащенного тертого кокоса, поджаренного
    • 15 ванильных вафель, измельченных в крошке

    Направления:

    1. В чашу кухонного комбайна добавьте сыр рикотта, творог, сыр Neufchatel и густое кокосовое молоко.Перемешивайте на высокой температуре, пока смесь не станет однородной (может занять до 2 минут). Добавьте кондитерский сахар и ваниль и взбивайте до однородности. Попробуйте начинку и добавьте еще немного кондитерского сахара на свой вкус (по желанию).
    2. Выложите все ингредиенты, чтобы можно было легко собрать парфе. Соберите 8 контейнеров с парфе. Я использовал ½ пинты каменных банок, потому что мне нравится иметь крышки для каждого парфе, но не стесняйтесь использовать любую посуду на 6-8 унций, которая вам нравится.
    3. Выложите на дно каждого блюда с парфе по 3 ломтика банана.Выложите примерно 2 столовые ложки смеси кремовой начинки на ломтики банана и верхнюю смесь сливок с 1 столовой ложкой крошек печенья и ½ столовой ложки жареного кокоса. Повторите наслоение слоями с 3 ломтиками банана, 2 столовыми ложками смеси для начинки, 2 столовыми ложками крошек печенья и ½ столовой ложки жареного кокоса. Этот слой должен закончить оставшиеся ингредиенты.
    4. Закройте банки крышками (или накройте посуду полиэтиленовой пленкой) и охладите примерно 3 часа или всю ночь. Это позволит крошкам печенья смягчиться, а ароматам смешаться.Оставшееся парфе можно хранить в холодильнике до 3 дней.
      Наслаждайтесь!

    Примечания:

    • Обязательно используйте полножирное консервированное кокосовое молоко. Чтобы отделить самую густую часть кокосового молока (сливки), поместите банку в холодильник на час или около того, чтобы сливки загустели и поднялись до верха. Открывайте банку осторожно, чтобы не потревожить крем. Ложкой выкопайте 2/3 стакана самой густой части консервированного молока. Ничего страшного, если внутрь попадет немного тонкого материала.Если вы можете использовать в основном густые кокосовые сливки, начинка останется густой и насыщенной.

    Рецепт адаптирован из повседневной еды

    Все изображения и текст © Emily for My Baking Addiction