Диетическая шарлотка с яблоками — домашний пошаговый рецепт
Приготовить вкусную выпечку в домашних условиях просто, особенно, когда под рукой хороший рецепт. Тем, кто следит за фигурой, лишние калории ни к чему, поэтому многие просто отказываются от сладких десертов, и очень зря.
Не стоит сразу исключать выпечку из рациона, лучше заменить её на малокалорийную, такую как диетическая шарлотка с яблоками.
Этот особый десерт прост в приготовлении, он не содержит много килокалорий, зато имеет весьма утончённый вкус.
Диетический рецепт приготовления шарлотки с яблоками схож с классической технологией. Отличает низкокалорийный рецепт от обычного лишь одно – отсутствие в составе выпечки сахара, сладких заливок/кремов и сливочного масла. Также многие избегают в составе яичных желтков (в них много холестерина и жира), однако не во всех рецептах они отсутствуют.
Все «запрещённые» для диеты ингредиенты по возможности заменяются, особенно, это касается калорийного сахара. Его нередко заменяют натуральным мёдом, стевией (сахарозаменитель) или просто подбирают для выпекания яблочной шарлотки в мультиварке сладкие сорта яблок.
к содержанию ↑
Диетическая шарлотка в мультиварке
Ингредиенты
Добавить все в список покупок
Удалить все из списка покупок
Список покупок
Как приготовить диетическую шарлотку
- Отдельно взбиваем венчиком яичные желтки и белки, после – смешиваем взбитую до осветления массу в глубокой миске.
- Добавляем к яйцам просеянную муку, а также овсяные хлопья.
- Перемешиваем тесто плавными круговыми движениями снизу-вверх, чтобы не нарушались так называемые «кислородные прослойки».
- Моем под проточной водой спелые сладкие яблоки, режем их небольшими кубиками, смешиваем с мёдом. На время оставляем плоды в покое, чтобы они смогли пустить сок.
- Перекладываем яблоки в собственном соку в тесто, слегка перемешиваем его (мешаем по тому же принципу «снизу-вверх»).
- Чашу мультиварки немного смазываем растительным маслом. Можно слегка присыпать дно и стенки мультичаши панировочными сухарями, мукой или манкой (чтобы пирог не подгорел). Выливаем тесто в чашу, ставим выпекаться диетический пирог с яблоками на режим «Выпекание» на 40-50 минут, до готовности.
Если у вас нет мультиварки, а испечь вкусную простую шарлотку с яблоками очень хочется, тогда воспользуйтесь классическим рецептом приготовления яблочной шарлотки в духовке. Тесто на диетическую шарлотку в духовке делается по такому принципу, что и в рецепте выше, разница лишь в том, что запекается оно не в мультиварке, а в духовке на противне при температуре 180°С 30-35 минут.
Читайте еще похожие записи:
к содержанию ↑
Диетическая шарлотка с яблоками без муки
Ещё один простой способ сделать низкокалорийную шарлотку – приготовить её без муки. Заменить муку в тесте легко могут молотые овсяные хлопья (их можно самостоятельно перемолоть в кофемолке, блендере или кухонном комбайне в домашних условиях). Чтобы создать насыщенный сладкий вкус выпечки – используйте хорошо сладкие яблочные плоды.
Для усиления вкуса дополнительно воспользуемся сахарозаменителем стевией, а также добавим немного корицы и ванили. Всё это поможет усилить общую сладость выпечки, а вот калории останутся «сидеть» практически на месте.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья – 100 г;
- Яблоки – 3-4 шт.;
- Разрыхлитель – 1 ч. л.;
- Яичный белок – 4 шт.;
- Стевия – 1 ч. л.
Рецепт выпекания шарлотки в мультиварке
- Перемалываем овсяные хлопья в муку.
- Белки отделяем от желтков, смешиваем их со стевией.
- Полученную массу соединяем с овсянкой, добавляем разрыхлитель.
- Напоследок кладём в тесто корицу и ваниль.
- На дно мультиварки кладём яблочные дольки, заливаем их тестом, готовим пирог до готовности (около 40 минут) в режиме «Выпечка». Столько же времени понадобится и на выпекание шарлотки в духовке.
Сразу после приготовления открывать мультиварку не рекомендуется. Дайте шарлотке 10-15 минут провести под закрытой крышкой, такое томление пойдёт нежному пирогу только на пользу.
к содержанию ↑
Оригинальная диетическая шарлотка: пошаговый рецепт
Тем, кому одних яблок в выпечке недостаточно, предлагаем добавить в тесто вкусные, изысканные, а главное – низкокалорийные фрукты, и лучше всего на эту роль подходят персики. В них содержится всего 45 ккал, к тому же, они идеально дополняют сладкий вкус яблок. Старайтесь персики выбирать тщательно, используя для приготовления пирога исключительно упругие плоды с небольшим количеством сока.
Ингредиенты
- Яблоки (среднего размера) – 1 шт.;
- Соль – 1 ч. л.;
- Белок из яиц – 4 шт.;
- Персики (крупные) – 3 шт.;
- Ванилин – 1 ст. л.;
- Пшеничная мука – 1 ст.;
- Сахарная пудра – ½ ст.
Приготовление шарлотки с персиками и яблоками
- Венчиком взбиваем в миске белки, добавляем к ним соль, сахарную пудру.
- Тщательно взбиваем массу миксером, чтобы она получилась у нас пышная. Соль ей в этом только поможет.
- Всыпаем во взбитую яичную смесь просеянную муку, добавляем ванилин, мешаем всё ложкой. Взбивать не нужно.
- На несколько минут оставляем массу в покое.
- Приступаем к подготовке фруктов: персики очищаем от косточек, с яблок убираем сердцевину.
- Нарезаем плоды некрупными дольками, присыпаем нарезку сахарной пудрой.
- Выкладываем тесто в чашу мультиварки, следом равномерно выкладываем «сахарные» фрукты, выпекаем пирог в режиме «Выпечка» в течение 65 минут.
На этом приготовление окончено, диетическая шарлотка с фруктовой начинкой готова. Если хотите добиться большей сочности фруктов в выпечке, тогда продлите время приготовления на 10 минут. Однако учтите, что такой рецепт пирога подходит только для яблочно-персиковой начинки, не рекомендуется готовить по данной технологии шарлотку с другим сочетанием фруктов.
Диетическая шарлотка с яблоками может входить не только в рацион худеющих, но и всех, кто ведёт здоровый образ жизни. Лакомиться свежей выпечкой со сладкой натуральной начинкой смогут даже дети. Несмотря на особую технологию приготовления, вкус у домашней шарлотки замечательный. Отсутствие традиционных ингредиентов совсем не испортит вкусовые качества пирога.
к содержанию ↑
Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт
Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблчоный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.
Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.
Приятного аппетита!
Шарлотка из яблок рецепт 🥝 пп, диетический пирог с мукой и овсяными хлопьями
Низкокалорийная шарлотка из овсянки с яблоками порадует не только своими яркими вкусовыми качествами, но и положительным влиянием на фигуру. Калорийность почти всех ингредиентов, которые используются в её приготовлении, минимальна и подходит для пп.
3 секрета диетической классической шарлотки с фото
- Минимум калорий. Для выпечки, призванной способствовать гармонизации веса и общего самочувствия, желательно использовать продукты с низким содержанием калорий и чем меньше сахара, тем лучше! По возможности избегайте куриных желтков, так как в них много жира и холестерина. А также стоит воздержаться от сладких пропиток, сметанных кремов.
- Максимум натуральных ингредиентов. Сахар лучше заменить, например, пчелиным мёдом. А яблоки для рецепта низкокалорийной шарлотки нужны только спелые и сладкие, так как фруктоза частично сможет заменить сахар. Чем мягче и слаще будут яблоки, тем вкуснее будет десерт.
- Только свежие продукты! Свежие продукты, например, такие как куриные яйца, лучше усваиваются, когда они только с насеста, поэтому лучше покупать продукты на рынке, а в магазине внимательно проверять сроки годности.
Рецепты шарлотки в духовке
Низкокалорийная шарлотка с яблоками — рецепт, помогающий «держать форму» и не отказываться от вкусного десерта. При выпекании в духовке стоит только смазать форму нежирным маслом или присыпать мукой.
На кефире
Кефир — кисломолочный напиток, производимый из коровьего молока, полезно влияющий на микрофлору кишечника и способствующий борьбе с различными заболеваниями. Жирность кефира обозначается в процентах. Для диетической шарлотки с яблоками на кефире лучше выбрать 1% продукт, содержащий около 40 ккал на 100 грамм, но выбрав 3,2% кефир, вы не рискуете сильно поправиться, так как калорийность последнего составляет около 55 ккал на 100 грамм.
Вам потребуются:
- яблоки сладкие, желательно красные — 4-5 шт.;
- свежий 1% кефир — полстакана или 120 мл;
- мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан или 130 г;
- куриное свежее яйцо — 1 шт.;
- белок от 2 яиц;
- мед — 4 столовые ложки;
- разрыхлитель — 1 пакетик;
- сок лимона — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Сначала промойте, очистите и нарежьте красные яблоки лучше кубиками, добавьте к ним несколько столовых ложек меда. Оставьте, пока они не дадут сок.
- В небольшой миске смешайте кефир с разрыхлителем.
- Взбейте белки с соком свежего лимона до однородной пышной пены. Отдельно взбейте желток одного яйца.
- Смешайте кефир и яйца. А затем добавьте муку. Плавно перемешайте тесто снизу вверх.
- Всыпьте яблоки с медом в готовое тесто. И влейте тесто в специальную форму, предварительно смазанную мукой.
- Сколько по времени готовить? Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 30 минут до готовности и появления румяной корочки. Немного остудите, выньте из формы и подавайте к столу теплой.
Интересно, что свежий кефир можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого возьмите молоко, нагрейте его до температуры около 90 градусов, но не кипятите, потом перелейте в стеклянную или глиняную тару, положите закваску (несколько ложек готового кефира), корочку черствого хлеба и поставьте в теплое место на пару дней.
С «Геркулесом»
«Геркулес» представляет собой род овсяных хлопьев, полезных для здоровья, ведь это кладезь углеводов, позволяющих человеку поддерживать уровень жизненной энергии на должном уровне. Ко всему прочему, на 100 грамм сухого продукта приходится около 350 калорий.
Вам потребуются:
- яблоки сладкие красные — 5 шт.;
- кефир 1% — полстакана;
- вода — четверть стакана;
- белок от 3 яиц;
- мёд пчелиный — 4 столовые ложки;
- овсяные хлопья — полстакана;
- мука, желательно ржаная — полстакана;
- сода — пол чайной ложки;
- корица — по вкусу.
Приготовление
- Взбейте белки миксером до светлой однородной массы.
- В кефир положите соду и овсяные хлопья, добавьте немного воды, чтобы они набухли в кефирной массе.
- Добавьте в кефир муку, затем жидкий мед. В последнюю очередь вмешайте в тесто взбитые до пышной пены белки. Всё аккуратно смешайте и дайте настояться пару минут.
- В это время разогрейте духовку до 190 градусов. Натрите на крупной терке яблоки, смешав их с корицей. Добавьте плоды в тесто.
- Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов 35 минут в форме, смазанной растительным или оливковым маслом или присыпанной мукой.
К шарлотке с «Геркулесом» и яблоками можно подать легкий кефирный крем, который готовится из 2,5% кефира и сахарной пудры, взбитых миксером в пышную пену. Также подобный крем можно сделать из нежирного мягкого творога.
С манкой
В низкокалорийных рецептах мука часто заменяется манной крупой. Приготовим на её основе диетическую шарлотку с яблоками без муки.
Вам потребуются:
- яблоки — 5 средних;
- манка — 1 стакан;
- кефир, лучше 1% — 1 стакан;
- белок от 2 яиц;
- сахарная пудра — 2-3 столовые ложки;
- рапсовое масло — 1 чайная ложка;
- ванилин — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Замочите манку в кефире и оставьте набухать на час.
- После чего в готовую смесь из манки, разбухшей в кефире, добавьте яичные белки, взбитые венчиком и растертые с сахарной пудрой и ванилином.
- В форму для выпекания, смазанную рапсовым маслом, нарежьте тонкими дольками красные плоды, а сверху залейте полученное кефирное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов.
Муку в рецепте можно заменять не только манной крупой, но и диетическими отрубями: ржаными, овсяными и другими.
С персиками в мультиварке
Диетическая шарлотка в мультиварке готовится еще проще, нежели в духовке. Добавьте к яблокам другие фрукты, например, персики для получения изысканного десерта. Эти фрукты необычайно вкусны, а их калорийность всего в 45 калорий. Для выпечки лучше отбирать свежие и упругие экземпляры, без большого количества сока.
Вам потребуются:
- персики крупные — 3 шт.;
- яблоки средние — 1 шт.;
- белок от 4 яиц;
- сахарная пудра — полстакана;
- мука пшеничная — 1 стакан;
- соль — 1 чайная ложка;
- ванилин — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Взбейте белки венчиком, добавьте щепотку соли, сахарную пудру и всё перемешайте миксера. Соль поможет добиться большей пышности для белков.
- Добавьте к яичным белкам пшеничную муку и ванилин, аккуратно перемешайте без взбивания. Оставьте на несколько минут.
- Удалите из яблок сердцевину, а из персиков косточки, нарежьте их небольшими дольками, потом слегка присыпьте плоды сахарной пудрой.
- Выложите тесто в мультиварку, а поверх него аккуратно положите фрукты. Выпекайте в режиме «Выпечка» 65 минут. Диетическая шарлотка с яблоками и персиками готова!
Если вы хотите, чтобы плоды стали еще более сочными, добавьте дополнительно 10 минут выпекания в мультиварке. Обратите внимание, что данный десерт можно готовить только на основе персиков.
Рецепт диетической шарлотки с яблоками без муки и сахара, а с медом и другими вкусными ингредиентами подойдет для каждодневного рациона благодаря своей простоте и полезности. Приятного аппетита!
Другие рецепты пирогов
рецепты из овсянки или геркулеса и цельнозерновой муки
При соблюдении диетических программ одним из главных условий успешного похудения является ограничение потребления простых углеводов — разнообразных тортов, булочек и пирожных. Да и принципы правильного питания не поддерживают употребление всех этих продуктов. Но сладкоежки, которые желают снизить вес, и просто почитатели пп имеют отличную возможность худеть вкусно и полезно — есть масса замечательных рецептов выпечки, что никак не вредит фигуре. Один из лучших примеров — диетическая шарлотка с яблоками.
Рецепты на выбор
Любой рецепт диетической яблочной шарлотки — прекрасная альтернатива традиционным рецептам. При этом совершенно не уступает по вкусовым качествам. В рецепт диетической шарлотки с яблоками могут быть включены такие ингредиенты:
- кукурузный крахмал;
- овсяные хлопья – перемолотые (в виде порошка), целые или сорта «Геркулес», отруби – измельченные или в обычном виде;
- любая цельнозерновая мука.
Самый простой рецепт без яиц
Этот вариант — для таких же ленивых пп-шниц, как и я.
Всё просто, быстро и безумно вкусно.
Продукты:
- сладкие яблоки — 2-3 шт.
- мед — 2 ст.л.
- соль — по вкусу
- ванилин, корица — по желанию
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- цельнозерновая мука — 1 ст.
Как сделать:
- Яблоки моем, очищаем, нарезаем кубиками.
- Добавляем соль, мёд, перемешиваем и отставляем на час-два, чтобы фрукты пустили сок.
- После вводим муку и разрыхлитель, ваниль, корицу и замешиваем тесто «как на оладьи».
- Выпекается шарлотка из цельнозерновой муки с яблоками в мультиварке на режиме «выпечка» или же в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.
Диетическая яблочная шарлотка: рецепт без муки
Шарлотка с яблоками без муки готовится просто. Продукты нужны самые обычные.
Ингредиенты:
- яблоки кислые – 1 среднего размера или маленькие (2 шт.)
- крахмал кукурузный – 3 ст.л.
- натуральный сахарозаменитель – по вкусу
- молоко сухое обезжиренное – 1 ст л.
- сырые куриные яйца – 4 шт.
- отруби (кофемолкой перемолоть) – 5 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Шаги приготовления:
- Отделить желтки от белков.
- Сахарозаменитель поделить на 2 равные части.
- Миксером взбить белки с одной половиной сахарозаменителя до состояния мягкой пены.
- Желтки и вторую часть сахарозаменителя растереть вместе.
- К желткам добавить все другие сухие компоненты, хорошо взбить до получения однородной массы.
- Осторожно соединить массу с белками, перемешать — это очень важно, иначе не получится воздушная консистенция!
- Фрукты, очищенные от кожуры и сердцевин, порезать острым ножом на тонкие дольки.
- В антипригарную форму для выпечки выложить яблочные кусочки.
- Залить тестом.
Выпекать в духовке на протяжении получаса при температуре 200 градусов Цельсия. Подавать, перевернув шарлотку яблоками вверх.
Яблочная шарлотка из овсяных хлопьев
Шарлотка из овсянки понравится тем поклонникам полезной выпечки, кто не любит подолгу находиться на кухне. Рецепт простой в приготовлении и не занимает много времени.
Понадобятся такие ингредиенты:
- хлопья – 100 г
- куриные яйца – 4 шт.
- мёд – 1 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- яблоки – 5 шт.
- корица, ваниль – по вкусу.
Шарлотка с овсяными хлопьями готовится следующим образом:
- Смолоть хлопья блендером или кофемолкой.
- Взбить яйца в глубокой ёмкости.
- Всыпать в смесь перемолотые хлопья, разрыхлитель, мед.
- Корицу и ваниль добавить по желанию и вкусу.
- Плоды необходимо очистить, нарезать дольками и выложить в глубокую форму для выпекания.
- Залить тесто.
- Выпекается диетическая шарлотка из овсяной муки в духовке 40 минут при 180-200 градусах.
Диетическая шарлотка с «Геркулесом» в мультиварке
«Геркулес» — это название хлопьев, очищенных от шелухи и оболочки.
Употребляются в запаренном виде (вода, молоко) как полноценный завтрак или добавка к блюдам.
Рецепт шарлотки с яблоками пп с хлопьями «Геркулес» идеально подходит для мультиварки.
Ингредиенты:
- кипяченая охлажденная вода – 1/4 ст.
- сода – 0,5 ч.л.
- яблоки (лучше выбирать красного цвета) – 5 шт.
- жидкий мёд – 4 ст. л.
- кефир (жирность 1%) или йогурт – 0,5 ст.
- ваниль, корица – по вкусу
- яичные белки – 3 шт.
- цельнозерновая мука — 3-4 ст.л.
- хлопья – 0,5 ст.
Шарлотка с яблоками пп готовиться достаточно несложно:
- В глубокую емкость влить кефир или йогурт, добавить соду, хлопья и воду. Отставить в сторону, дать набухнуть смеси. Кстати, йогурт сделать самому совсем несложно, если есть мультиварка.
- Позже в кефирную смесь высыпать цельнозерновую муку, полить жидким медом, тщательно размешать.
- Деревянной лопаткой аккуратно вмешать взбитые до пышности белки.
- Убрать на 10 минут со стола.
- На крупной тёрке натереть очищенные фрукты, добавить корицу и соединить с тестом.
- Поместить массу в форму, можно использовать пергамент.
- Выпекать на режиме «Выпечка».
Калорийность шарлотки без сахара
Многие пп-шники и уж тем более худеющие задаются вопросом, сколько калорий в шарлотке с яблоками? Ведь калорийность блюд немаловажна в таком деле, как коррекция и поддержание веса.
В среднем в наших рецептах в 100 г содержится около 100 ккал. Для сравнения: в 100 г пирога, приготовленного по классическому рецепту, обычно 200-210 ккал.
Видео-рецепт шарлотки с отрубями
Очень вкусная получается выпечка из яблок с отрубями, как в этом ролике:
| Телефоны в Москве: 8-(495)-509-60-80 8-(495)-509-60-90 | Приём заказов: ПН-ПТ 10:00-20:00 СБ 10:00-18:00 ВС – выходной |
Шарлотка с яблоками в мультиварке — лучшие рецепты
Главная / ЧАстые ВОпросы
18 января 2021
- Классическая шарлотка в мультиварке
- Шарлотка с яблоками и творогом
- Как приготовить диетическую шарлотку
- Готовим по старинному рецепту
Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo.ru. Многослойный «Наполеон», изысканный «Шварцвальд», утонченный «Чизкейк», аристократичный «Эстерхази»…
Яблочная шарлотка среди этих произведений кондитерского искусства выглядит скромной тихоней.
Но не будем спешить с выводами: какое блюдо ассоциируется с домашним уютом и задушевными разговорами под чашечку чая?
С любовью приготовленная в мультиварке шарлотка с яблоками (рецепт незатейливый и быстрый) – с пылу-с жару, и вкусно, и хлопот по минимуму.
Считается, что шарлотка – несложный в приготовлении бисквитный пирог, который с наступлением осени время от времени появляется практически в каждом доме.
Ее рецепт настолько прост, что испортить блюдо практически невозможно, особенно если выпечена шарлотка в мультиварке. Но и здесь имеются тонкости, эта яблочная штучка – совсем не та простушка, за которую себя выдает. Будем разбираться!
Классическая шарлотка с яблоками: рецепт в мультиварке
Не одно поколение выросло на классической вариации скромного яблочного пирога. Несмотря на появление новых рецептур, она остается актуальной и нежно любимой, поэтому начнем с нее.
Как упростить приготовление десерта, и без того имеющего репутацию «на скорую руку»? Использовать мультиварку.
Если учесть некоторые пошаговые тонкости, в этом устройстве выйдет более нежной и воздушной, нежели шарлотка в духовке.
Вначале подготовим яблоки – крепкие, не перезревшие. Для шарлотки идеальны сорта с кислинкой, с сильным, ярко выраженным ароматом (например, «Антоновка»).
4-5 яблок среднего размера будет достаточно. Их нужно помыть, удалить кожуру и семечки, нарезать аккуратными дольками (как на фото), сложить в миску и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Следующий шаг – тесто. Хорошим помощником здесь будет миксер. С его помощью нужно превратить в крепкую пену 4 яйца. Во время взбивания к яичной массе небольшими порциями добавляют сахар (всего – 1 стакан), немного ванильного сахара или ванилина.
Работать миксером нужно до получения пышной, воздушной массы, которая должна заметно увеличиться в объеме.
В яично-сахарную смесь нужно ввести стакан муки. В идеале это делают вручную. Высший кулинарный пилотаж – просеивать муку через сито прямо в тесто небольшими порциями (для обогащения кислородом и придания большей воздушности).
Замешивание делают аккуратными, неторопливыми движениями, используя деревянную или силиконовую лопаточку.
Некоторые хозяйки упрощают процедуру, вмешивая муку миксером. В этом случае, чтобы гарантированно получилась пышная шарлотка в мультиварке, нужно добавить ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом, или немного разрыхлителя.
В классическую шарлотку можно ввести щепотку корицы, немного натертой лимонной цедры, промытого и присыпанного мукой изюма (лучше брать темный).
Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и присыпают панировочными сухарями (мука тоже подойдет). Затем укладывают яблочные дольки: нижний слой – красиво, далее произвольно. На яблоки выливают тесто.
Чтобы оно равномерно «охватило» все фрукты, чашу рекомендуется аккуратно встряхнуть, пару раз стукнув ею по столу. Можно поступить иначе: налить на дно немного теста, выложить яблоки, залить оставшимся тестом.
Есть еще один способ: яблоки заранее вводятся в тесто, полученная масса бережно вымешивается и переливается в мульти-чашу.
Осталось закрыть крышку устройства, установить режим «Выпечка». Приготовление будет длиться от 40 до 80 минут в зависимости от особенностей гаджета.
Например, рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке «Редмонд» дает на выпекание 60-70 минут, тот же процесс в мультиварке-скороварке (например, «ARK») займет 40 минут.
Любой рецепт пышной шарлотки с яблоками в мультиварке исключает спешку: готовый пирог нельзя извлекать сразу после отключения таймера.
Особенно это актуально для моделей с функцией скороварки. Нужно дождаться спуска давления, шарлотка тем временем должна оставаться на режиме подогрева (минут 10).
Завершающий шаг – операция «Перевертыш». Чашу извлекают из устройства, лопаточкой аккуратно помогают пирогу «отойти» от стенок, накрывают сверху доской или тарелкой, переворачивают. Шарлотку присыпают сахарной пудрой – все готово!
Шарлотка в мультиварке с яблоками и творогом
Когда классический способ любимой выпечки освоен в совершенстве, самое время проявить кулинарную фантазию – опять-таки, с помощью верной помощницы-мультиварки.
Добавим всего один дополнительный компонент – творог, и получим десерт, который язык не повернется назвать простеньким яблочным пирогом.
- 5 яиц разбиваем в глубокую емкость и взбиваем, добавляя постепенно стакан сахара. Через 5 минут должна получиться пышная масса.
- В сладкую яичную смесь просеиваем через сито 160 г муки, аккуратно вмешиваем деревянной лопаточкой.
- В отдельной посуде взбиваем 50 г сливочного масла (его нужно предварительно подержать без холодильника для размягчения), 80 г обычного сахара и пакетик ванильного.
- Сюда же добавляем 350 г нежирного творога, снова работаем миксером, пока не получится однородная масса. Получилась начинка №1.
- Начинкой №2 будут яблоки. Берем 4 штуки, чистим, нарезаем тонкими слайсами.
- Стенки и дно мульти-чаши смазываем кусочком сливочного масла. Вниз красиво, внахлест укладываем половину яблочных слайсов, на них выливаем половину теста.
- Поверх теста равномерно распределяем творожно-масляную начинку, заливаем оставшимся тестом и закрываем верх яблоками. По желанию завершающий слой можно присыпать корицей.
- Устанавливаем режим «Выпечка» на 60 минут.
Осторожно извлекаем остывшую шарлотку, стараясь не нарушить целостность слоев, и наслаждаемся.
Как приготовить в мультиварке шарлотку для правильного питания
Есть у шарлотки недостаток: если кушать ее часто, можно в скором времени не поместиться в любимую одежду. А теперь хорошая новость: сладкий и калорийный десерт легко трансформируется в диетическое угощение.
Приверженцы правильного питания стараются завтракать овсянкой – полезной, ПП-шной, и…изрядно надоевшей. Исправляем ситуацию, готовим овсяную шарлотку.
Стакан овсяных хлопьев (длительной варки) заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса. Пока они набухают, чистим и режем кубиками 2 яблока, взбиваем 2 яйца с небольшим количеством меда (сладость регулируем по своему усмотрению) или с сахарозаменителем.
В яичную смесь вводим хлопья, чайную ложку разрыхлителя. Если масса получается слишком жидкой, немного хлопьев перемалывают на кофемолке и добавляют в тесто. Можно воспользоваться готовой овсяной мукой. В тесто замешиваем яблоки.
Вырезаем из пергамента круг по диаметру мульти-чаши, помещаем на дно. Выкладываем тесто, закрываем устройство и готовим 40-50 минут на режиме «Выпечка».
Кусочек такой шарлотки заменит порцию надоевшей утренней каши. Цвет пирога будет темнее, чем в классической версии, он выйдет менее пышным, но не менее вкусным. Душа заядлого ПП-шника запоет, если утро начнется с фразы «Шарлотка, сэр!»
Для тех, кто «диетит» по-серьезному, подойдет яблочная шарлотка с творогом и небольшим количеством овсяной муки.
Ее пошаговое приготовление начинается со стандартной схемы: яблоки (2 средних) чистим и превращаем в дольки, пару яиц и сахарозаменитель (можно взять немного меда) взбиваем в пышную пену.
В яичную смесь вводим 200 г творога, 50 г овсяной муки (можно перемолоть в кофемолке овсяные хлопья) и 1 ч.л. разрыхлителя. Это удобно делать миксером на низкой скорости. Должна получиться однородная масса без творожных комочков. Аккуратно вмешиваем в нее яблоки.
Осталось выстелить дно мульти-чаши пергаментом, переложить тесто, установить режим «Выпечка» на 40-50 минут. Пирог на творожном тесте получается «тяжелее», поэтому времени на приготовление может уйти больше.
Так, по отзывам пользователей, подобная шарлотка с яблоками в мультиварке «Редмонд» пропекается лучше, если по истечении 40-50 минут перевернуть ее и готовить еще 13-15 минут.
Базовый рецепт шарлотки в мультиварке можно варьировать, меняя обычную муку на цельнозерновую, кукурузную, рисовую. Часть муки допустимо заменять отрубями.
Для снижения калорийности можно вводить в тесто только взбитые белки, а желтки исключить. Яблочная шарлотка вполне может стать частью «правильного» рациона!
Шарлотка в мультиварке по старинному рецепту
А вот сюрприз от незамысловатого, всем знакомого яблочного пирога: шарлотка в современном понимании вовсе не та, за кого себя выдает! Версия «яблоки, залитые бисквитным тестом» стала популярной в нашей стране в начале прошлого века.
А истинная шарлотка, ближайшая родственница английского пудинга, готовится иначе!
По старинному рецепту яблочная шарлотка выпекалась из ломтей белого хлеба, пропитанных маслом – они составляли основу десерта, никакого теста не было! Для начинки брали яблоки, припущенные с сахаром.
Это незамысловатое угощение готовилось в специальной форме – шарлотнице. Сегодня «настоящую» шарлотку готовят в разъемной форме. Так хлебный корж гарантированно извлекается целым и невредимым.
Останемся верны себе – соорудим старинную версию шарлотки в мультиварке. Правда, рецепт придется видоизменить, ведь вместо разъемной формы в нашем распоряжении будет чаша любимого кухонного гаджета.
Понадобится батон белого хлеба, идеально вчерашний. Его нарезают как на бутерброды, удаляя со всех сторон корочки.
Яблоки чистят, нарезают некрупными ровными дольками, при желании присыпают корицей.
Взбивают 4-5 яиц с 0,4 л теплого молока и с пакетиком ванильного сахара.
Хлебные ломтики нужно хорошенько «искупать» в яично-молочной смеси, чтобы они пропитались.
Мульти-чашу щедро смазывают сливочным маслом, на дно укладывают слой пропитанного хлеба. Образующиеся пустоты закрывают маленькими хлебными кусочками. Должен получиться монолитный корж, иначе вся конструкция рассыплется при извлечении из чаши.
На хлебный слой помещают яблочные дольки (сладкоежки могут присыпать сахаром), далее – снова слой хлеба.
Осталось поставить мультиварку на режим «Выпечка» и подождать нужное время (хлебная шарлотка в мультиварке «Редмонд» будет готовиться 50 минут, в «ARK» – 40 минут).
Интересный факт: яблочный пирог из остатков хлеба был коронным блюдом в немецких пекарнях, повсеместно открытых в России на рубеже XIX и XX веков. Наши соотечественники посмеивались: жены немцев даже пироги пекут из сухарей!
За глаза суперэкономных немецких хозяек величали Шарлоттами. Со временем это имя стало нарицательным – так называли всех немок, проживающих в России. И за компанию – пирог, горячо любимый ими.
Шарлотку ценят за простоту и универсальность. Несмотря на витиеватую биографию, она любима во всем мире. Пудинг, холодный десерт или простой яблочный пирог – это многоликое лакомство прекрасно во всех версиях.
Неважно, какой рецепт «истинный», и кто дал название десерту – английская королева Шарлотта или экономные немки. Главное, что с приготовлением этого угощения справится даже начинающий кулинар, особенно если использовать мультиварку.
Говорят, аромат яблочной шарлотки бьет аромат Chanel №5. Проверим?
Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru
Использую для заработка
Шарлотка с яблоками и тыквой в мультиварке
Шарлотка – самый распространенный десерт. Его приготовление не требует особых навыков и не занимает много времени. Пирог получается вкусным, пышным и очень ароматным. А если готовить его в мультиварке, то результат просто обречен на успех.
Классическая шарлотка с яблоками и тыквой
Этот десерт очень прост, но все же имеет определенный «протокол» приготовления, соблюдение которого гарантирует превосходный результат. Такой диетический пирог – находка для тех, кто сидит на диете.
Ингредиенты
- Яйца куриные (желательно домашние, крупные) – 4 шт.
- Сахарный песок – 2 мерных чашки (граненый стакан).
- Мука пшеничная высшего сорта – 2 мерных чашки.
- Сахар ванильный – 2 гр. (1 пакет).
- Сода – ½ ч. л.
- Яблоки – 4-5 шт. среднего размера (желательно кисло-сладких).
- Тыква – 200-250 гр.
- Сливочное масло или маргарин для смазывания чаши в мультиварке.
Отдавайте предпочтение кисло-сладким яблокам. Они лучше пропекаются. Тыкву лучше брать гибридных сортов (тыкву-дыню, например). Она более сочная и не волокнистая.
Приготовление
- Аккуратно отделяем яичные белки от желтков. Если в белковую массу попадет желток, получить густую пену будет тяжело. При выпечке пирог не «подойдет» и десерт потеряет пышность. Для того, чтобы белки хорошо взбивались, нужно подержать их в холодильнике и перед взбиванием добавить щепотку соли.
- Взбиваем белки до получения тугой пены. Готовность проверяется переворачиванием емкости. Если не выпадает и не стекает по стенкам – значит готово.
- В пену засыпается сахар, ваниль и продолжаем взбивать. Готовность проверяем так же.
- Муку предварительно просеиваем ее через сито для обогащения кислородом. Тогда яблочная шарлотка будет пышной и воздушной.
- Добавляем желтки и перемешиваем.
- Яблоки и тыкву очищаем от кожуры и нарезаем тонкими ломтиками
- Чашу мультиварки смазываем маслом или маргарином. Выливаем все тесто и слегка разравниваем ложкой.
- Выкладываем на поверхность ломтики яблок и тыквы. «Притапливаем» кусочки, чтобы они сверху покрылись слоем теста.
- Устанавливаем чашу в мультиварке и выбираем режим «Выпечка» 60+30 минут.
- После сигнала оставляем шарлотку еще на 10-15 минут в режиме подогрева.
Только после этого можно открыть крышку, но выпечку извлекать не спешите. Пусть немного стынет. Затем достаем пирог с яблоками и тыквой.
Диетическая шарлотка с яблоками и тыквой будет прекрасным десертом к утреннему кофе или вечернему чаю.
Медовые вариации
Тыквенно-яблочный десерт, приготовленный в мультиварке, станет диетическим блюдом, которое способно полностью заменить калорийный десерт со взбитыми сливками или масляным кремом. Мед будет тем секретным ингредиентом, придающим пикантности и карамельного привкуса традиционному пирогу с яблоками.
Ингредиенты
- Яйца куриные (домашние, крупные) – 5 шт.
- Сахарный песок – 1,5 мерных стакана.
- Мед (липовый, жидкий) – 3 ст. л.
- Мука пшеничная – 2 мерных стакана.
- Ваниль – 1 гр. (пакетик чистой ванили).
- Сода – 1/2 ч. л. (или 1 ч. л. разрыхлителя для теста).
- Яблоки – 3-4 шт. крупных.
- Тыква – 250 гр.
- Масло или маргарин – для смазывания чаши в мультиварке.
В этом рецепте десерт будет более тяжелым, поэтому понадобится большее количество разрыхлителя. Сода может придать специфический, не очень приятный привкус. Поэтому использование разрыхлителя для теста будет более уместным.
Приготовление
- Отделяем белки от желтков, избегая смешивания этих двух составляющих яйца, иначе взбить густую пену будет практически невозможно.
- Добавляем сахар и продолжаем взбивать массу, пока она не станет очень тугой. Проверить можно очень просто – переверните миску. Если не ползет по стенкам и не выпадает – готово.
- Постепенно вливаем мед и ваниль и продолжаем взбивать. Так шарлотка не сядет во время выпекания.
- Муку вместе с разрыхлителем добавляем в пирог небольшими порциями. Перемешиваем ложкой или силиконовой лопаткой. Десерт получится пышным и воздушным.
- Смазываем чашу в мультиварке сливочным маслом и немного присыпаем мукой, чтобы готовый пирог не подгорал.
- Выкладываем тесто в форму и слегка разравниваем ложкой.
- Из тыквы и яблок делаем слайсы, окунаем их в мед, разогретый на водяной бане. Так мед лучше «окутает» ломтики и останется на них тонким слоем.
- Выкладываем ломтики по кругу, так чтобы они полностью покрылись тестом.
- В мультиварку устанавливаем чашу и выбираем режим (ВЫПЕЧКА 60+30).
- После этого оставляем на подогреве еще на 15 минут, не открывая крышку. Иначе пирог «сядет» и внутри будет тягучим и жестковатым.
Как только вы извлечете пирог, сразу же присыпьте его сахарной пудрой.
Диетический десерт станет очень вкусным, сладким и как бы присыпанным снегом. Подайте к нему чашу ароматного кофе утром или душистого чая с травами вечером – ваши домочадцы будут в восторге.
Шарлотка с тыквой и яблочно-сливочной прослойкой
Такая шарлотка выпекается в мультиварке по технологии, описанной в первом рецепте, с той разницей, что используются только слайсы из тыквы для приготовления основы.
Ингредиенты в такой десерт берем из расчета: на 1 яйцо – 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки.
Толщина пирога может быть любой. Чем больше яиц – тем пышнее и толще будет шарлотка. Но его нужно будет разделить на коржи, разрезав после полного остывания вдоль.
Далее делаем яблочно-сливочную прослойку для пирога.
Ингредиенты
- Яблоки кисло-сладкие, очищенные от кожуры и семечек – 1 кг.
- Сметана или жирные сливки – 0.5 литра.
- Сахар – 1 стакан.
- Масло сливочное – 250 гр.
Приготовление
- Яблоки натираем на крупной терке и смешиваем их с сахаром.
- Забрасываем на сковородку или в кастрюлю с толстым дном и заливаем сметаной либо сливками.
- Тушим минут 40. Когда сироп загустеет, ломтики яблок станут прозрачными, карамелизированными.
- Снимаем с огня, пересыпаем в миску и даем полностью остыть.
- Добавляем масло и взбиваем миксером до однородной, пышной консистенции.
Тушить яблоки со сливками можно и в мультиварке, но помешивать обязательно.
Собираем шарлотку
- Предварительно разделенная на коржи шарлотка раскладывается на тарелку.
- Смазываем слоем яблочно-сливочного крема один «корж» шарлотки. Накрываем сверху другим. Повторяем процедуру, используя все заготовки.
- Оставшимся кремом обрабатываем края так, чтобы они были полностью «запечатаны».
При желании можно сделать из тыквы цукаты и украсить ими верх десерта.
Такой тыквенно-яблочный пирог будет больше похож на торт. Он не будет диетический. Но от этого не менее вкусный и оригинальный.
ПП шарлотка: без сахара, без муки, с творогом, с капустой
Изначально шарлоткой называли сладкий десерт из яблок. В состав этого блюда входили не только яблоки, но также и заварной крем, ликеры, белый хлеб. Так что назвать этот десерт диетическим было сложно. Но сегодня рецептура этого блюда постоянно проходит различные изменения, чтобы подстроиться под диетический рацион и правильное питание. Так появилось множество полезных и вкусных блюд, и вы вполне можете стать одним из таких экспериментаторов, придумав свой личный диетический рецепт шарлотки.
Что же отличает обычный рецепт от диетического?
- Во-первых, это правильно подобранная мука. Диетологи и специалисты по питанию давно уже советуют отказаться от привычной пшеничной и заменить ее более полезной цельнозерновой. Что это даст? Вы получите намного больше полезных веществ и витаминов, а также, что крайне важно, введете в свой рацион клетчатку, которая обязательно должна присутствовать в рационе, если вы придерживаетесь диеты. Цельнозерновая мука не подвергается такой мощной обработке, как пшеничная, и сохраняет все уникальные свойства. Некоторые рецепты вполне допускают смешивание различных сортов. Так вы можете взять половину пшеничной и добавить половину цельнозерновой муки, от этого ваш рецепт станет только лучше и вы получите настоящее пп тесто. Обратите внимание на ржаную муку, гречневую, овсяную и льняную. Последний сорт муки идеально подходит, если вам нужно ввести больше белка в свой рацион.
- ПП рецепт шарлотки не содержит сахара. Вам придется приготовить сладкое блюдо, но при этом использовать только натуральные сахарозаменители. Помните, что в 100 граммах сахара содержится целых 400 калорий, так что любое блюдо с использованием этого продукта нельзя считать диетическим. Запаситесь натуральными сахарозаменителями — стевия или сироп агавы идеально подойдут. Калорийность обычной шарлотки около 250 калорий на 100 грамм, а исключив сахар, вы сможете снизить калорийность до 120−150 калорий! Согласитесь, что это существенная разница.
- Самый главный ингредиент этого пирога — яблоки. Этот фрукт можно смело включать в свой рацион во время похудения, ведь на 100 грамм яблок содержится всего около 50 калорий. Огромный плюс яблок в том, что помимо массы витаминов, этот фрукт — идеальный источник клетчатки. Правда, большая ее часть содержится именно в кожуре, поэтому при желании вы можете не чистить яблоки от кожуры, это только сделает ваш пирог более диетическим. Но если вы устали от яблок, то всегда можете их заменить на ревень (вкус будет такой же кисло-сладкий) или любые ягоды, груши, персики или абрикосы.
Как видите, в этом рецепте всегда есть место для ваших экспериментов и вы сами можете выбрать ингредиенты и основу для этого блюда.
Классическая ПП шарлотка из овсяной муки с яблоками
А этот рецепт для всех, кто не переносит овсяную кашу по утрам. Всего один кусочек этого диетического пирога идеально заменит порцию каши!
- Стакан хлопьев. Используем только цельнозерновые хлопья, они содержат много клетчатки. Хлопья нужно залить кефиром и оставить на 30 минут, чтобы они набухли.
- 1 стакан кефира. При желании можно использовать и обезжиренный кефир.
- 2 яйца. Взбиваем их миксером.
- Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Мы будем использовать стевию.
- 3 столовые ложки овсяной муки. Она понадобится в том случае, если тесто будет слишком жидким. Добавлять муку нужно только при необходимости. Просто измельчите в кофемолке овсяные хлопья до состояния муки.
- 2 средних яблока. Моем, чистим и разрезаем на кусочки.
- При желании можно добавить немного сухофруктов. Изюм или курага идеально подойдут. Только не забудьте обдать их кипятком, чтобы немного размягчить.
- Пакетик разрыхлителя.
В уже набухшие хлопья добавляем яичную смесь, разрыхлитель, яблоки и сухофрукты. Все тщательно перемешиваем. При необходимости кладем овсяную муку. Выливаем тесто в форму (обязательно используйте пергамент) и отправляем в духовку на 40 минут. ПП шарлотка готова!
Овсяно блин: рецепт с молоком
Рецепт шарлотки с капустой: просто и вкусно
Если вы думаете, что это блюдо всегда сладкое, то вы ошибаетесь! С помощью обычной белокочанной капусты вы можете получить идеальный низкокалорийный пирог, который будет не только вкусным, но и полезным.
- 500 грамм капусты. Чтобы блюдо получилось нежным, лучше всего использовать молодую капусту. Но если такой у вас нет, то просто немного проварите обычную капусту. Шинкуем, как обычно, небольшими кусочками и отправляем немного прожариться на сковороде на сливочном масле. Для разнообразия можно добавить немного грибов, они пустят сок и начинка будет сочная.
- 100 грамм муки. Будем использовать цельнозерновую и пшеничную муку. Смешаем их в равных пропорциях.
- 3 яйца. Их следует взбить вместе с сахаром, солью и другими специями по вкусу.
- разрыхлитель. Обязательно добавляем 1,5 чайной ложки.
- Чтобы блюдо имело ярко-выраженный вкус, добавим 1 чайную ложку сахара.
- Соль и перец по вкусу.
В хорошо взбитую яичную массу добавляем муку и еще раз все перемешиваем. Туда же к муке добавляем нашу начинку. Выкладываем все в форму (не забудьте застелить пергаментом) и отправляем в духовку на 40 минут.
Правильное питание: меню на каждый для похудения
instagram/food_blog_liza
Низкокалорийная шарлотка без сахара и без муки
Самый простой вариант убрать сахар из этого блюда — это использовать натуральный сахарозаменитель. Лучше всего взять стевию, этот заменитель идеально подходит для выпечки, к тому же на вкус практически не отличается от сахара.
- 100 грамм натурального йогурта. Так как мы готовим низкокалорийное блюдо, то не используйте йогурты с сахаром и различными добавками.
- Стевия. Класть нужно по своему вкусу. Вы можете использовать порошок стевии, жидкий экстракт или стевиозид. В этом рецепте удобно использовать жидкий экстракт, сразу же добавив его в йогурт. Помните, что 1 стакан сахара — это примерно 1−2 чайные ложки экстракта, поэтому важно не положить слишком много.
- Отруби. Этот рецепт можно смело считать самым диетическим, так как вместо муки мы будем использовать отруби. Они не только способствую похудению, но также выводят токсины из организма и снижают холестерин. Вам понадобится 6 столовых ложек. Можно использовать пшеничные отруби, а можно смешать с овсяными.
- 4 яйца
- Яблоки или груши. Моем, чистим, режем на кусочки. Достаточно будет пару фруктов.
Смешиваем йогурт с отрубями и вливаем туда взбитые яйца. Наше пп тесто готово. На форму выкладываем кусочки фруктов (не забудьте застелить пергамент) и выливаем на наше пп тесто. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30−40 минут.
Манник (с калорийностью)ю)
Шарлотка из рисовой муки с яблоками
Еще один отличный способ приготовить диетический десерт — это использовать рисовую муку!
- 200 грамм рисовой муки. Этот вид муки получают путем перемалывания риса. И хотя калорийность этой муки такая же, как у пшеничной, пользы в ней гораздо больше. Самый большой плюс этого сорта — это содержание растительного белка, который необходим нашему организму. Если вы пока еще боитесь полностью заменить обычную муку на рисовую, вы можете смешать ее в равных количествах.
- 3 яблока. Лучше всего взять кисло-сладкие или кислые сорта яблок, тогда вкус будет более выраженным. Яблоки моем, режем дольками.
- Любой сахарозаменитель по вашему вкусу. Лучше всего использовать стевию, но не забывайте пропорции, иначе ваш пирог будет слишком сладким.
- 4 яйца. Их сразу же взбиваем миксером. Для аромата можно добавить немного ванильного сахара. Хотя бы 1 чайную ложку. Затем в эту яичную смесь добавьте заменитель сахара.
- Разрыхлитель. На забываем положить и 1 чайную ложку разрыхлителя. Это важно. Кладем его сразу же в муку и тщательно перемешиваем.
Яичную массу соединяем с мукой. Наше пп тесто без сахара уже готово! Нарезанные яблоки выкладываем в форму и заливаем тестом. Теперь все это остается лишь отправить в духовку на 30−40 минут и затем наслаждаться самой нежной шарлоткой!
ПП шарлотка в мультиварке
Если не любите печь в духовке, вы всегда можете приготовить вкусный и полезный десерт в мультиварке. Для этого вам нужно только быть счастливой обладательницей этого прибора с режимом «Выпечка».
- 150 грамм муки. Вы можете использовать любой сорт муки. Мы советуем взять пшеничную муку и добавить в нее немного льняной. Если у вас нет льняной муки, вы всегда можете перемолоть в кофемолке семена льна.
- 2 яблока. Берем кислый сорт яблок. Режем, чистим и разрезаем на дольки.
- 3 столовые ложки меда. Вместо сахара мы используем мед. Этот натуральный заменитель сахара отлично подходит для выпечки.
- 4 яйца. Сразу же отделите белки от желтков. Первым делом мы собьем белки. На это потребуется время, ведь вам нужно получить белые пики. Затем в белок аккуратно вводим мед и перемешиваем. Далее взбиваем желтки.
Теперь нам нужно соединить белки с желтками и аккуратно добавить муку. Наше пп тесто готово и прямо в него добавляем наши яблоки! Перемешиваем и отправляем все в чашу мультиварки. Ставим режим «Выпечка»! В 100 грамм готового блюда содержится около 180 калорий, не забудьте учесть это в своем рационе, если вы ведете пищевой дневник. Чтобы приготовление прошло гладко важно помнить следующее:
- лучше всего застелить чашу пергаментом, чтобы готовое блюдо было проще достать.
- После выключения режима, не торопитесь сразу же открывать мультиварку и доставать блюдо, дайте ему время немного настояться.
- Помните, что в мультиварке невозможно получить румяную корочку, так как нет подогрева сверху. Поэтому лучше всего присыпать верх сахарной пудрой! Если же вы хотите корочку, то лучше всего готовое блюдо отправить в духовку всего на 5 минут под включенный гриль.
Блины из рисовой муки
ПП шарлотка из кукурузной муки с яблоками
Если душа жаждет еще больше экспериментов с пп тестом для диетического десерта, то можно попробовать добавить немного кукурузной муки! Несмотря на тот факт, что этот ингредиент редко встречается в нашей выпечке, не стоит снимать его со счетов. Если смешать эту муку с обычной, то можно получить отличное тесто, которое можно смело включать в диетический рацион.
- 100 грамм кукурузной и 100 грамм пшеничной муки. Смешиваем в равных пропорциях. В принципе, вы можете установить свои пропорции, не бойтесь пробовать.
- 4 яйца. Взбиваем их вместе с заменителем сахара.
- Любой сахарозаменитель. Можно использовать два пакетика фитпарада.
- Яблоки. Берем примерно 4 средних фрукта, моем, чистим, нарезаем дольками.
- В яичную смесь добавляем муку. Не забудьте предварительно просеять ее. На дно формы выкладываем яблоки и заливаем тестом. Отправляем в духовку на 40 минут.
Диетическая шарлотка без муки
Насколько возможно приготовить этот десерт без добавления муки? Вы удивитесь, но существует по крайней мере три простых способа, которые позволят вам не использовать муку совсем. Все эти ингредиенты вы можете с легкостью купить в магазине и в любой момент приготовить пирог без муки. Давайте познакомимся с этими ингредиентами поближе:
- протеин+разрыхлитель. Вот такой необычный, на первый взгляд, набор ингредиентов может вполне заменить муку и стать основой для пп десерта. При похудении протеин крайне важен, так как является мощным источником белка. Плюс использования данного ингредиента в том, что вы можете использовать как обычный протеин, так и с различными вкусами — шоколадный, клубничный, банановый, тем самым постоянно меняя вкус вашего блюда. Некоторые рецепты допускают различные вариации с протеином, так вы можете добавить немного отрубей к нему или обезжиренного сухого молока. В данном случае все ингредиенты смешиваются в равной пропорции.
- Творог. Еще одна полноценная замена муке во время диетического питания.
Основной плюс этого продукта в его низкой калорийности. Нежирные сорта творога содержат всего около 70 калорий на 100 грамм, что делает выпечку низкокалорийной, а высокое содержание белка помогает добрать суточную норму этого нутриента. При использовании этого ингредиента в выпечке важно, чтобы творог не был слишком кислым, иначе это может испортить вкус блюда и сахарозаменитель вам не поможет. - Овсяные хлопья. Этот ингредиент не такой уже и секретный, тем не менее далеко не все догадываются заменить овсяными хлопьями обычную муку. Этот вариант, кстати, идеален в том случае, если вы никак не можете ввести овсяную кашу в свой рацион, но очень хотите этого. Кусок пирога с яблоками на овсяных хлопьях станет полноценной заменой утренней каше. Главное правило — это использовать именно цельнозерновые хлопья, которые готовятся долго. Хлопья быстрого приготовления совсем не подходят, так как прошли слишком сильную обработку.
Творожный чизкейк в духовке
ПП шарлотка с яблоками из ржаной муки
Все уже знают о пользе ржаной муки? Помимо большого содержания клетчатки, эта мука также содержит около 9 грамм белка на 100 грамм продукта. Неудивительно, что именно этот сорт муки диетологи рекомендуют включать в диетический рацион. Многие думают, что использовать такую муку в выпечке нельзя, но мы постараемся развеять этот миф. Есть несколько видов ржаной муки, и некоторые виды можно смело использовать при выпекании десертов. Речь идет о ржаной муке тонкого помола. Такая мука отлично подойдет для пп десертов. Но, если у вас не получилось найти такую муку, вы можете смело брать муку ржаную обойную или обдирную (количество клейковины в таких видах достигает 100%) и смешивать ее с обычной пшеничной мукой в равных пропорциях.
Итак, для нашего пп рецепта вам нужно будет подготовить такие ингредиенты:
- 150 грамм муки. Берем 75 грамм ржаной и 75 грамм цельнозерновой пшеничной.
- 4 яйца.
- Ваш любимый подсластитель. Можно использовать и мед. Кладем по вкусу.
- немного ванилина.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 4 яблока. Моем и режем на кусочки.
Из такого простого набора мы и будем готовим наш пп десерт! Взбиваем яйца с подсластителем и аккуратно вводим муку с разрыхлителем! В пп тесто добавляем яблоки, выливаем все в форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Всего лишь 40−50 минут — и пп десерт уже на вашем столе.
ПП шарлотка на сковороде
Один из самых простых, но при этом полезных рецептов, а также идеальный завтрак на пп. Вместо обычной муки мы будем использовать овсяную муку. Если нет овсяной муки, можно использовать овсяные хлопья. Просто измельчите их в кофемолке до состояния муки.
Итак, нам понадобятся такие простые ингредиенты:
- 85 грамм овсяной муки.
- 2 белка и один желток.
- щедрая щепотка корицы. Это позволит нам не добавлять сахар или сахарозаменитель. Но если вы любите сладкие пп десерты, то можете добавить и подсластитель.
- 30−50 мл любого растительного масла. Идеально подойдет миндальное или овсяное.
- 2 сладких яблока.
- немного растительного масла. Им нужно будет смазать сковороду перед пассеровкой яблок.
Займемся приготовлением: к муке добавляем белок и желток, все тщательно перемешиваем. Если смесь получается слишком густая, то можно добавить растительное молоко. Для любителей сладкого — можно положить подсластитель и в пп тесто.
На сковороде пассеруем яблоки около 3 минут, затем заливаем их пп тестом и накрываем крышкой. Готовим около 10 минут на маленьком огне.
ПП наполеон из лаваша
instagram/zene4ka_revuckaya
ПП шарлотка из четырех видов муки с бананом
В чем прелесть этого пп десерта, так это в том, что тут можно фантазировать и экспериментировать сколько вашей душе угодно. Хотите пп десерт с яблоками? Пожалуйста. Хотите пп десерт с бананом? Тоже можно! Прелесть этого простого пп рецепта в том, что готовится он до безобразия просто, но при этом содержит 4 вида муки!
Вам понадобятся:
- 50 грамм рисовой муки. Она придаст нашему пп десерту нежность и воздушность.
- 50 грамм овсяной муки. Не забудем мы и о такой полезной клетчатке. Смело добавляйте в рецепт овсяную муку, она прекрасно сочетается с бананом.
- 50 грамм кукурузной муки. Эта мука делает блюдо ароматным и придает отличный вкус. Старайтесь использовать такую муку грубого помола, в ней больше полезных веществ.
- 50 грамм цельнозерновой пшеничной муки. В принципе, если вы любите эксперименты, то можно вместо нее использовать и другую муку.
- 3 яйца.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 3 банана. Режем небольшим кусочками.
- 1 спелое яблоко.
- Натуральный подсластитель по вашему вкусу.
Приступаем к готовке. Взбиваем яйца с подсластителем и добавляем муку с разрыхлителем. В пп тесто кладем кусочки банана и яблок. Готовим при температуре 180 градусов. Через 45 минут ароматное пп блюдо у вас на столе!
Шарлотка без яиц
Как приготовить это блюдо без яиц? Все очень просто! Вместо этого ингредиента мы будем использовать банан, который придаст тесту нужную вязкость, и растительное молоко.
Итак, вот необходимые продукты:
- 2,5 стакана муки. Берем половину цельнозерновой пшеничной и половину овсяной.
- 1 средний банан.
- 1 стакан растительного молока или используем обычное нежирное молоко.
- 2 чайные ложки разрыхлителя.
- 3 столовые ложки любого растительного масла. Если любите кокос, то можно взять кокосовое, у вашего пп пирога будет еще восхитительный аромат.
- 3 яблока для начинки.
- подсластитель по вкусу.
В блендере взбиваем банан с подсластителем. Затем в эту массу добавляем масло, муку и разрыхлитель. Яблочную начинку выкладываем в форму и заливаем тестом. В духовку на 45 минут!
Тирамису без яиц
ПП шарлотка с протеином
Что делать, если вы строго придерживаетесь БЖУ? В таком случае протеиновый десерт вам просто необходим. Такой пп рецепт не только содержит мало калорий, но и много белка!
- 250 грамм овсяной муки.
- 70 грамм протеина. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, это может быть протеин с любым вкусом.
- 400 грамм нежирного кефира.
- 2 яйца.
- Подсластитель по вкусу.
- 3 яблока.
Муку смешиваем с кефиром. Яйца отдельно взбиваем с подсластителем. Все соединяем и тщательно перемешиваем. Выливаем в форму, сверху выкладываем яблоки. 45 минут — и протеиновый десерт готов!
Самый быстрый способ приготовления — в микроволновке
Есть всего лишь пять минут на приготовление пп завтрака или десерта? Ловите супер быстрый рецепт!
- 35 грамм рисовой муки. Наше пп блюдо будет нежным и воздушным с этой мукой.
- 40 грамм нежирного кефира.
- 1⁄2 ч. л. разрыхлителя.
- подсластитель по вкусу.
- 1 яблоко.
Смешиваем все ингредиенты, кроме яблока. Нарезаем яблоко и добавляем в тесто. Отправляем в формочку и в микроволновку на 5 минут!
ПП шарлотка с яблоками и творогом
Итак, попробуем приготовить диетический пирог без использования муки. Для этого нам потребуется:
- Творог. Вы можете взять творог любой жирности (идеальный вариант — это жирность 2%-5%). Всего вам потребуется одна пачка творога или 200 грамм.
- 50 грамм овсяной муки. Если у вас нет ее под рукой, вы всегда можете просто смолоть овсяные хлопья в кофемолке. В уже готовую муку не забудьте добавить чайную ложку разрыхлителя!
- Любой натуральный заменитель сахара. Можно использовать стевию.
- 2 яблока. Моем, чистим и нарезаем дольками.
- 2 яйца. Взбить вместе с сахарозаменителем.
В яичную смесь добавляем творог с овсяной мукой и все взбиваем блендером, чтобы получилась однородная масса. В пп тесте не должно быть творожных комочков. В готовое тесто добавляем нарезанные яблоки и перемешиваем. Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. В готовой пп шарлотке с творогом содержится всего 90 калорий на 100 грамм! Идеальный десерт для правильного питания!
Хотите похудеть, но при этом не отказывать себя в десертах? Тогда эти рецепты идеально подойдут вам! Обязательно пробуйте пп шарлотку и делитесь с нами вашими рецептами.
лучших рецептов вкусных ссор. Шарпек с яблоками в мультиварке Лучшие пошаговые рецепты приготовления вкусной ссоры
Для современного хозяина мультиварка уже не модная новинка, а действительно необходимый атрибут. Ведь в этом аппарате можно приготовить буквально все, максимально быстро и с минимумом усилий. Точно так же легко и знаменитая ссора в мультиварке.
Несколько слов о выпечке
Собственно на приготовление торта у вас уйдет не более 15 минут, а все остальное сделает за вас технику, поэтому можно с уверенностью сказать, что пошаговый рецепт ссориться с яблоками в мультиварке невероятно просто.В результате у вас непременно получится пышный ароматный бисквит с необычайно нежной начинкой и приятным вкусом. Кстати, в мультиварке классическая Шарлотка получается не хуже, чем у обычного большинства обладателей духовки.
Благодаря равномерному нагреву и антипригарному покрытию пирог никогда не будет насыщаться, а специальная функция, называемая «подогрев», не только сохранит температуру выпечки, но и поможет довести ее до готовности в ситуации, когда тесто уже успело застыть. закрываю внизу, а там сырое тесто.С такой проблемой часто сталкиваются неопытные хозяйки, но современная фурнитура вполне может позволить это без ущерба вкусу. Пошаговый рецепт ссоры в мультиварке обязательно пригодится тем, кто ценит собственное время. Зарезервируйте подходящие продукты, включите оборудование и приступайте к приготовлению!
Простой рецепт ссоры в мультиварке
Обычно приготовление теста для будущего торта занимает примерно 15 минут, но сам процесс отбеливания может достигать часа — все зависит от модели вашего устройства и его технических функций.В процессе могут понадобиться: глубокая миска для замеса теста, нож, мерный стакан, венчик или миксер.
Необходимые ингредиенты
Рецепт ссоры с яблоками в мультиварке вы конечно можете изменить по своему усмотрению, но классический пирог. Традиционно готовится из стандартного набора продуктов. Итак, для приготовления пышного печенья Вам понадобится:
- стакан муки;
- стакан сахара;
- 4 яйца;
- 50 г сливочного масла;
- чайных ложек чая;
- 4 средних яблока;
- корица на свой вкус.
Из такого количества компонентов у вас получится примерно 8 порций ароматного яблочного торта.
Лучшая заготовка муки высших сортов. Но даже при соблюдении этой рекомендации нет гарантии, что вам нужно будет добавить именно то количество продукта, которое указано в рецепте. Ведь вся мука от разных производителей имеет массу отличий. Именно поэтому при замешивании теста ориентируйтесь в первую очередь на консистенцию массы — она должна напоминать густую сметану.
Выбирая выпечку яиц, старайтесь отдавать предпочтение продуктам, относящимся к категории С0 или С1. Если у вас в наличии таковых нет, то возьмите маленькие яйца. Правда, количество их нужно будет увеличить до 6 штук.
Готовка
Тем, кто все-таки решил побаловать себя семеркой аппетитных яблочных пирогов, рецепт ссоры в мультиварке будет полезен.
Яблоки вымыть и очистить от кожицы, нарезать их, удалить сердцевины, нарезать плоды тонкими дольками.Чистить нужно только те яблоки, у которых слишком жесткая и толстая кожица. Если он будет достаточно мягким, то в процессе запекания и вовсе потеряет эластичность. Так что чистить фрукты не всегда имеет смысл.
Заранее включите мультиварку и выберите режим нагрева. Положите в таз кусочек сливочного масла, смажьте им не только дно, но и бока ёмкости. Пропустите сюда столовую ложку сахара и дождитесь полного растворения. Не забываем размешивать кристаллы.На дно выложить нарезанные яблоки. Учтите, что этот слой станет «лицом» вашей выпечки, поэтому к его оформлению предполагается не менее тщательно, ведь после приготовления ссоры в мультиварке по рецепту он снимается и переворачивается дном. Попробуйте выложить замысловатые узоры или дополнить будущую верхушку торта вспомогательными составляющими — здесь все зависит только от вашей фантазии.
В отдельную емкость берем предварительно промытые яйца и высыпаем стакан сахара.Теперь представилась очередь миксера — с его помощью тщательно возьмите смесь, чтобы получить великолепнейшую массу с кремовым оттенком. Чтобы получить такой результат, сначала взбейте сахарно-яичную смесь на минимальных оборотах, а уже через несколько минут включите ускоренный режим. Помните, что нужно добиться не только полного растворения кристаллов сахара, но и появления устойчивых белых пиков.
После добавляем в смесь небольшими порциями Предварительно просеиваем муку и продолжаем взбивать миксером.В заключение перепечать лопнувшую корицу. Учтите, что приготовленное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
Выпечка
Теперь вернитесь к мультиварке, в которой карамельные яблоки должны быть карамельными, и вылейте в нее яичную смесь. Очень важно равномерно распределить тесто по всей поверхности фруктов. Мультиварка Закройте и включите режим выпечки на 40-45 минут. По истечении указанного времени проверьте готовность коржа и при необходимости добавьте еще несколько минут.
На самом деле рецептов ссор в мультиварке существует множество, однако большинство из них не поясняет, насколько правильно и, главное, безопасно ли вынимать приготовленную лепешку из посуды. А на самом деле это чрезвычайно важный момент, с которым каждый, кто первым готовит выпечку в этом приспособлении. В общем, все очень просто — торопиться не стоит. Не пытайтесь нагреться из миски, просто испечь пирог, подождите не менее 5-10 минут. За это время выпечка немного упадет и уйдет от стенок мультиварки — достать ее будет несложно.Кстати, не забывайте открывать крышку после приготовления. Стоит сказать, что этот рецепт ссоры в мультиварке универсален и вполне подходит для любого устройства.
Яблочный пирог в любой модели «Редмонд»
Выпечка получается не менее вкусной и ароматной, чем в обычной духовке или хлебопечке. Тем, кто первым готовится по рецепту ссоры в мультиварке «Редмонд», будет сложно поначалу подобрать точное время поломки. Однако в будущем этот процесс значительно разразится, и вы сможете сэкономить много бесплатных минут для досуга.
Отметим, что приспособления этой компании устанавливают самую высокую температуру по сравнению с другими производителями. Поэтому в мультиварке «Редмонд» продукты готовятся намного быстрее. По этой причине запекание при превышении времени обработки может пригореть. Но поверьте, шарлотку с яблоками в мультиварке «Редмонд» по рецепту вы обязательно приготовите максимально быстро.
Состав
Итак, для изготовления нежного яблочного пирога вам потребуется:
- 150 г пшеничной муки;
- 100 г сахара;
- 2 крупных яблока;
- 4 яйца;
- 50 г сливочного масла;
- чайных ложек чая или газировки;
- корица по желанию.
Процесс
Вымойте плоды, очистите от кожуры и удалите сердцевины. Затем нарежьте яблоки тонкими дольками. В отдельной посуде сильно протариваем яйца с сахаром миксером сначала на малых оборотах, а потом на максимальных. Так у вас получится поистине пышная масса с воровской пеной. Не прекращайте обработку, небольшими порциями перекачивайте просеянную муку. Наконец, добавьте в смесь корицу и разрыхлитель, сделайте перерыв и снова запекайте.
Чаша включенной в комплект мультиварки с растопленным сливочным маслом.На дно выложить измельченные фрукты. Залейте яблоки приготовленным тестом и закройте крышкой. По меню установите режим «Выпечка» на полчаса. Кстати, рецепт ссоры в мультиварке Поланис выглядит точно так же. И время приготовления в таком агрегате примерно одинаковое.
После звукового сигнала откройте крышку и оставьте пирог на 5-10 минут для охлаждения. Затем выньте шарлотку из емкости для паровой обработки. Часто пирог готовят в мультиварке, получается довольно бледный.Поэтому лучше всего украсить его тертым шоколадом, мороженым, конфитюром или сахарной пудрой. Можно положить веточки мяты, дольки фруктов или ягод.
1001 Рецепт блюд в мультиварке
шарпек с яблоками в мультиварке
1 час 15 минут
170 ккал
5
/ 5
(1
)
Для современной хозяйки мультиварка не просто модный атрибут на кухне, а незаменимый помощник.В нем можно приготовить практически все, быстро и с минимальным участием. Вкусные ссоры в мультиварке тоже готовятся легко.
- Время на приготовление : Подготовка теста к выпечке занимает 10-15 минут. Сама выпечка длится 40-60 минут в зависимости от марки и технических особенностей устройства.
- Количество порций : один пирог можно разделить на восемь частей.
- Кухонная техника и посуда : чаша для замеса теста, болото, нож, миксер, мерная чашка, мультиварка.
Необходимые продукты
Обратите внимание, что это самый простой способ приготовить шарлотку в мультиварке, рецепт может отличаться в зависимости от предпочтений каждой хозяйки.
Необходимые ингредиенты
:
На самом деле название торта происходит от слова «Шарлот». Принято считать, что это произошло от немецкого имени Charlotte . Но что касается конкретно торта, эта этимология коррелирует с английским словом Charlyt.В XV веке в Англии десерт готовили из взбитых яиц с добавлением молока и сахара. Многие считают, что именно он стал прообразом сегодняшнего ссорщика-ленивца.
Особенности выбора продукции
Мука желательно выбирать высших сортов . Но даже в этом случае нет гарантии, что вам придется добавлять его строго по рецепту. Разные производители готовят разный продукт, поэтому в одном случае ингредиентов может быть больше, в другом — меньше.Ориентируйтесь на тесто, выцветшее густой сметаной.
Выбирая яйца для яблочного пирога в мультиварке, старайтесь брать те, которые относятся к категории С1 или С0. Если вы найдете такую вещь, она не будет в продаже только мелкой, увеличьте их количество на одну-две штуки по сравнению с требуемым рецептом.
История Charlinotee
Версий десертного происхождения около десятка.
Самый изысканный и неподтвержденный — торт из яблок придумала английская королева Шарлотта , жена короля Георга III, семья которой любила яблоки.
Есть более романтическая история о талантливом поваре, который посвятил блюдо придуманной его возлюбленной Шарлоттой.
Более правдоподобно выглядит версия происхождения десерта-пудинга по модифицированному рецепту английский мясной пирог .
Что касается нашей широты, то рецепт ссоры, который сейчас используют для приготовления в мультиварке из яблок, появился примерно в XIX веке.
После заселения территории страны приглашенными немцами было открыто множество немецких пекарен, где готовили десерт из остатков хлеба и быка.Поскольку экономных немцев Шарлотта часто называла компульсивными, это название закрепилось за десертом.
Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке в домашних условиях
Для тех, кто собирается приготовить шарлотку в мультиварке, то представляем пошаговый рецепт с фото.
- Мои яблоки очистите и очистите яблоки от кожуры, затем разрежьте их и удалите семенные коробочки. Теперь фрукты можно нарезать дольками.
Очищать яблоки от кожуры обязательно только тогда, когда она очень толстая и жесткая.В остальных случаях при запекании он станет мягким, и пирог от ее присутствия только выиграет — станет ароматным.
- Так как наша яблочная ссора будет готовиться в мультиварке, необходимо включить прибор в режим нагрева и положить в кастрюлю кусочек масла. Когда он растает, хорошо смажьте дно и стенки.
- Засыпаем две столовые ложки коричневого сахара и размешиваем специальной ложкой, пока он не растает. По большому счету можно брать и обычный сахар, но мне нравится коричневый, потому что он придает особый золотистый цвет коржу.
- На дно выкладываем дольки яблок. К первому слою стараюсь подходить максимально креативно, выкладывать красивые узоры, ведь это будет верх торта — ссора пышная с яблоками, после варки в мультиварке снимается и переворачивается низ. Оставшиеся дольки можно просто полить сверху.
Долгое время, буквально до середины прошлого века, в продаже присутствовала так называемая харотиновая — особая узкая и высокая форма для выпечки со съемным дном.
- Яйца тщательно вымыть, разбить в миске и высыпать сверху оставшийся сахар. Пришло время поработать миксером.
Сначала обгоняем их на малых скоростях, потом переключаемся на быстрые. Необходимо добиться не только полного растворения сахара, но и слоек в массе.
- Дальнейший рецепт яблочного шарлинота В мультиварке необходимо добавить муку и снова хорошенько взбить смесь. Затем, продолжая помешивать, всыпать корицу и разрыхлитель.
Масса должна иметь густую сметану.
- Возвращаемся в теплую кастрюлю с яблоками и аккуратно выливаем туда тесто. Важно равномерно распределить его по яблокам.
- Мультиварка Закройте и выставьте режим выпечки на 40 минут. У моей «помощницы» этого достаточно, но когда я готовила торт у свекрови в мультиварке другой марки, ей этого времени не хватало. Пришлось служить еще минут 20.
Многие рассказывают, как испечь шарлотку в мультиварке, но не уточняют, как ее безопасно вынуть из кастрюли.И это не менее важный этап, чем проверка теста. Чтобы пирог аккуратно упал на сервировочное блюдо, после приготовления необходимо дать ему постоять 5-10 минут в кастрюле с открытой крышкой.
Если вы сначала создали ее стены, когда выключаете ее, она легко дымится на блюде.
Как красиво оформить и сосать сгусток с яблоками
Как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, мы разобрались. Теперь займемся тем, как украсить блюдо.В принципе, торт нельзя ничем украшать, если вы красиво выложили первый слой яблок. Достаточно присыпать сахарной пудрой.
Но если десерт — центральное блюдо праздничного сладкого стола, проявить креативность все же придется. Можно украсить дольками свежих яблок, ягод, изюма. Можно выложить в качестве декора молодые листочки яблони и присыпать сахарной пудрой. Но тогда не забудьте предупредить гостей, что они необязательны.
Вышеописанный способ приготовления ссоры в мультиварке с яблоками не является единым рецептом.В зависимости от ваших желаний и возможностей его можно менять, используя в качестве наполнителя не только яблоки, но и изюм, грушу, клюкву и другие понравившиеся фрукты.
Советы и рекомендации по приготовлению ссоры с яблоками в мультиварке
Делаю шарлотку давно с разным успехом. По вашим наблюдениям могу сказать, что если хотите пышного пирога, добавьте еще яиц. Хотя в мультиварке получается пышно и очень нежно.
Но каким бы ни был простой рецепт алого в мультиварке, важно выдержать в нем лепешку ровно настолько, чтобы дно скрутило .Тогда, перевернув его вверх дном, даже без украшений десерт будет выглядеть аппетитно.
И еще, поскольку в разных мультиварках тесто, приготовленное по рецепту, ведет себя немного по-разному, есть несколько универсальных хитростей. Например, вместо сахара лучше использовать сахарную пудру . Если его нет, сахар лучше предварительно растопить в емкости на плите. Так вы избежите царапин на медленной кастрюле.
Мои подруги пару раз жаловались на такую неприятность.Но у меня лично вопрос, как приготовить шарлотку в мультиварке, таких сложностей не вызывает. Медленно размешал деревянной ложкой — без последствий.
Видео сегмент Шарпеты с яблоками в мультиварке
Как я уже сказал, мой рецепт не единственно возможный, который подходит для приготовления в мультиварке. Его можно модифицировать, в том числе добавлять в тесто другие ингредиенты. Ниже представлен один из таких вариантов: как приготовить шарлотку в мультиварке с яблоками и творогом.Приготовление в связи с новым компонентом не сложное, а сам рецепт можно использовать для приготовления десерта в духовке.
Приглашение к обсуждению и возможному доработке
Хочу узнать ваше мнение о предложенном рецепте. Попробуйте и отписаться, что у вас случилось, что не вышло. Возможно, вы сможете предложить некоторые из ваших дополнений и улучшений рецептов. Буду благодарен за поссорившиеся варианты в мультиварке, желательно привезти рецепты с фото.
Кстати, на мой взгляд, могу посоветовать добавить в тесто кислый фрукт, от этого пирог только выигрывает во вкусовых качествах. Можно использовать смородину, клюкву, но мне больше нравится цедра лимона. Иногда яблоки перед заливкой теста поливают соком половинок лимона. От этого выпечка становится ароматной. Вообще яблоки сочетаются со многими фруктами, поэтому вопрос, как испечь шарлотку с яблоками в мультиварке, может иметь множество решений.
Представьте, что этот воздушный десерт можно приготовить не только в духовке, но еще есть очень хороший кухонный прибор — мультиварка.Хотя его придумали не так давно, но уже порадовали современные хозяйки своим творчеством.
Выпечка в этом чудо-аппарате прекрасная и пышная, просто тает во рту. Готовят в любое время, но вкуснее всего получается, когда сезон свежих яблок уходит, а не оседает в магазине. В основном яблоки или розаль берут кислых сортов, тогда пирог вкуснее. Тесто для ссор готовится в основном из яиц из муки и сахара.
Кстати: добавьте все рецепты шарлота, только яйца охлажденные.
Хочу предложить несколько рецептов приготовления в мультиварке, а вы посмотрите на себя, что подойдет к вашей чашке кофе или чая.
Готовить в мультиварке очень легко и просто, по этому рецепту можно применять как праздничный, так и повседневный завтрак или обед. Мы с женой готовим это чудесное блюдо практически каждый день, можно делать это не только с яблоками, но и с грушами и сливами, но мы не будем оставлять тему, потому что пирог из яблок вкуснее. Даже если в доме есть дети, ему это понравится.
Состав:
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан.
- Мука — 1 стакан.
- Яблоки — 3-4 шт.
- Ванилин — 5 чайных ложек.
- Цедра лимона — 0,5 чайной ложки.
- Изюм — 0,5 стакана.
- Масло растительное — 1 ст. ложка.
1. Яйца шлепаем и делаем зуд, пока они не увеличиваются в объеме, затем слегка добавляем сахар, не переставая мешать.
Кстати: яйца придают ссору пышность.
2. Добавляем в замес ванилин и цедру лимона (для улучшения вкуса).
3. Продолжая месить, перемолоть муку.
Совет лучше всего брать муку высшего сорта и обязательно ее просеять, чтобы она с кислородом удалила комочки, которые валялись при транспортировке.
4. Яблоки нарезать небольшими кубиками.
Совет: их можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не беспокоились.И еще, кто-то делает запекание из кислого яблока, А именно такой способ ссоры можно делать из любых сортов, все равно очень вкусно получается.
5. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и хорошо перемешайте, только не блендером.
6. Туда отправляем изюм, промытый и посыпанный мукой.
Кстати: по желанию можно добавлять любые орехи, сочетание изюма с орехами вместе дает восхитительный эффект.
7. Чашу мультиварки смажем растительным маслом И на дно присыпаем немного муки, чтобы при извлечении лепешка не прилипла и не подгорела.Выкладываем нашу смесь в тарелку из-под мультиварки.
8. Для украшения можно добавить немного вишен.
9. Ставим в мультиварку пресс для выпечки на 1 час 30 минут.
10. По прошествии назначенного времени открываем и смотрим, что произошло.
11. Вытаскиваю из мультиварки, нарезая ребром деревянного или пластикового лезвия. Затем даем остыть и нарезаем кусочками, скармливаем к столу.
Самый простой и вкусный рецепт алого с яблоками, на кефире:
Состав:
- Яйца — 3 шт.
- Кефир — 1 ст.
- Мука — 1 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Таз или содовая — 1 ч. Ложка.
- Яблоки — 3-4 шт.
1. В глубокую миску вбиваем охлажденные яйца и начинаем делать миксер без, до образования пены. Во время взбивания сахар отжать и помешать за 5-6 минут до образования однородной пышной массы.
2. Яблоки очищаем от кожуры и косточек на мелкие дольки.
3. Затем заливаем кефир и снова мешаем пару минут, добавляем просеянную муку, разрыхлитель и яблоки. Мешать, только уже не миксером, а ложкой или лопаткой.
4. Чашу мультиварки с маслом и вливаем в нее нашу смесь. Ставим режим запекания на 40 минут.
Совет: не открывайте крышку мультиварки раньше времени, иначе она может потерять воздушность.
5.На специальной тренерской подставке вытаскиваем из мультиварки шарлотку и присыпаем сахарной пудрой.
6. Нарезать порционные кусочки и подавать на стол.
Шарлотка с яблоками на руке скорой помощи в мультиварке Редмонд
Сколько раз их готовили с семьей в мультиварке, всегда бледной, но очень вкусной, поэтому после запекания ее всегда можно украсить тертым шоколадом или сахарной пудрой. Сверху можно положить ягоды или посыпать застрявшими орехами.Готовятся в этом устройстве довольно быстро, а пальцы теряют, оказывается.
Состав:
- Сахар — 1 стакан.
- Яйца — 5 шт.
- Мука — 1 стакан.
- Ванилин 0,5 ч. Ложки.
- Bolder — 1 пакетик (10 гр).
- Яблоки — 2 шт.
1. Яблоки очистить от косточек, нарезать кубиками.
2. Яйца и сахар смешать в комбайне или миксере до образования пены.
3. Открыть крышку, положить ванилин, разрыхлитель и засыпать муку.Еще раз перемешайте.
4. Чаша мультиварки смазываем маслом и заливаем половину теста, бросаем яблоки и добавляем еще половину нашего замеса.
5. Закрываем крышкой и не открываем до конца выпечки. На режим выпечки плюс поставить на 50 минут.
6. По истечении заданного времени выключите мультиварку и дайте постоять 15 минут. Открываем смотрим, что произошло.
7. Вытяните из инструмента и переверните на пластину.Украшаем так, как душе угодно и доводим до стола.
Приятного чаепития!
Приготовление нежного яблочного пирога в мультиварке Polaris:
Мультивидных моделей очень много, но мы рассматриваем более популярные. Хочу представить рецепт в этом устройстве. Готовить в нем одно удовольствие, просто загружайте ингредиенты и занимайтесь своими делами, подождите, пока оно продолжится. Charpell получается офигенно, то есть нежно и вкусно.
Так как в любой мультиварке практически все способы одинаковы, предлагаю видео помелье.
Тайная кулинарная ссора без соды и разрыхлителя:
По этому рецепту будет готовиться в мультиварке Panasonic SR-TMh281, получится очень нежная и удивительно пышная выпечка.
Состав:
- Мука — 1 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Яйца — 4 шт.
- Масло сливочное — 40 гр.
- Яблоки Средние — 6 шт. или 1 кг.
1. Яйца смешать с сахаром.
2.Засыпаем просеянную муку и снова высыпаем.
3. Сливочным маслом смазать чашу Мультиварки, предварительно выставив время приготовления 65 минут.
4. Яблоки очистить от кожуры, косточек и нарезать небольшими дольками. В таз с маслом.
5. Сверху залить тестом и закрыть крышкой.
6. После запекания даем остыть и нарезаем кусочками.
Приятного аппетита! Ешьте для здоровья.
Рецепт приготовления молочного торта:
Самый нежный вариант ссоры, который понравится не только вам, но и вашим детям. Делается очень легко, можно сказать бюджетный вариант.
Кстати: отличие мультиварки от духовки в том, что пирог в ней не пригорает и полезнее для здоровья.
Состав:
- Яблоки — 4 шт.
- Таз — 0,5 чайной ложки.
- Мука — 1.5 пачек муки.
- Молоко — 1 ст.
- Яйца — 1 шт.
- Сахар — 1 ст.
1. Яйца взбиваем молоко с сахаром, миксером или обработкой.
2. Сахар, просеянная мука и пучок постепенно засыпают в нашу смесь, не забывая помешивать.
3. С яблок удаляем косточки, нарезаем дольками и вмешиваем в тесто.
4. Смазываем таз маслом для мультиварки и закидываем нашей смесью.
5. Выпекаем на режиме склеивания 60 минут.Если у вас мультиварка — скороварка, то 40 минут.
Приятного аппетита!
Картридж от мультиварки позволяет приготовить любимый пирог быстро, без хлопот, даже если гости должны прийти с минуты. Простые ингредиенты, незамысловатая технология, но на выходе — великолепный десерт, который буквально тает во рту. Достаточно изучить некоторые нюансы и хотя бы каждый день радовать себя свежей выпечкой.
Хозяйкам раскрыты возможности мультиварки.Этот прибор помогает существенно сэкономить время и, что очень важно, вам не нужно следить за приготовлением: программа самостоятельно регулирует время, рассчитывает мощность и степень «прожарки» для каждого конкретного блюда. Достаточно смешать компоненты в мультиварке, установить режим и можно смело заниматься своими делами.
Вам потребуется:
- Стакан просеянной верхушки высшего сорта.
- 3 куриных яйца.
- Стеклянный сахарный песок (сахара можно меньше употреблять, если не любите сладкое, или яблоки у вас сладкие сорта).
- Яблоки — 500 гр.
Для того, чтобы результат радовал, постарайтесь все делать по предоставленной инструкции. Во-первых — важно нарезать яблоки аккуратными дольками. Для этого лучше с них срезать кожуру, сердцевину разрезать семенами. Не делайте кусочки слишком тонкими, лучше оставить их средней толщины. Яйца потеют с сахаром до устойчивых пиков. По желанию можно добавить в яичную смесь немного ванилина.
Квашеная смесь из стакана муки. Теперь важно положить яблоки и все аккуратно перемешать, стараясь не травмировать яблоки.Готовим на режиме выпечки в течение 30-40 минут. Переворачиваю другой стороной и снова беру торт. Можно накормить шарлотку кремом или шарфом.
Выбирайте лучшие сорта! На десерт больше всего подходят яблоки твердых, кисло-сладких сортов (например, отлично подойдет зеленый семенин). Мягкие яблоки в лепешке рассыпаются и по вкусу напоминают вату. Если все было приготовлено правильно, то яблоки сохранят упругую консистенцию, готовое блюдо будет в хорошем сочном, но не бросающемся в глаза.
Рецепт приготовления пышной ссоры с яблоками
Секрет пышной шарлинотки — Особый способ взбивания яиц и сахарного песка — отделите желтки от белков и отдельно взбейте их с сахаром. Здесь очень важно, чтобы песчинки полностью растворились. Теперь займемся белками — вес должен превратиться в пышную белую массу. Несколько капель лимонного сока помогут вам добиться результата.
Пора соединить яйца и муку. Все ингредиенты укладываются по очереди, обязательно все аккуратно перемешать по часовой стрелке в одну сторону.И только в самый последний момент стоит смешать смесь с фруктами.
Помните! Charlute будет еще пышнее, воздушнее, если добавить немного теста (пакетик 20 гр.) Или десертную ложку соды, перемоченной уксусом.
Диетическая древесная плита с овсяными хлопьями и медом в мультиварке
Каждый, кто следит за своим весом, может скорректировать рецепт алого, заменив сахар на мед и немного муки на овсяные хлопья. Такой десерт будет не таким пышным, но очень вкусным и полезным.Приверженцы диеты Дуукана могут подслащивать шарлотку вместо меда обычным причастием.
Значит вам понадобится:
- 1/2 стакана муки.
- 1/2 стакана молотых овсяных хлопьев.
- 3 ст. Ложки меда.
- 3 яйца.
- Полки кислых яблок.
Испечь торт можно по аналогии с классическим рецептом: такая ссора хорошо горит в режиме «Выпечка». Особый вкусный пирог Получается утром, когда полностью остынет.
Творожный десерт в мультиварке
Завиток вариация ссоры с яблоками — полезный десерт, который можно давать даже совсем маленьким малышам с года.Она со вкусом напоминает всеми любимую запеканку, а яблоки придают кислинку и особую нежность.
Приготовить:
- Две упаковки творога по 200 г.
- 4 яйца.
- 150. Масло сливочное
- Стакан сахарной пудры.
- 300 г. Мука.
- 500 яблок.
Творог протираем через сито или измельчаем блендером. Теперь, когда в нем не осталось мелких комочков, постепенно добавляем сахарную пудру, яйца, муку и размягченное масло.На дно многоручного пласта выкладывают дольки яблок, и заливают творожно-яичной смесью. Готовим блюдо в режиме «Выпечка» до полной готовности.
Блюдо будет очень вкусным, если подать его с ванильным соусом или есть работа в готовом пудинге, который продается готовым.
Хитрость! Если вы решили добавить немного ванили, то кладите ее вместе с мукой, а не раньше. Самая ароматная ваниль — в стручках. Она придаст десерту тонкий неповторимый вкус.
Шоколадный шарпери с яблоками
Дети — большие любители сладкого и шоколада обязательно оценят десерт, в который добавлено несколько ложек какао-порошка. Очень важно, чтобы Cocao не заботился: он не заносит для этого и покупать качественное растворимое какао для приготовления «нет».
Возьмите пропорции точно такие, как в классическом рецепте. Отличие будет одно: в готовое тесто добавляется столовая ложка какао-позиции горки, после чего тесто зашивается до гладкости.Выпекайте пирог по аналогии с другими вариантами ссоры в режиме «Выпечка». Готовый торт распознать легко: залейте его зубочисткой — палочка должна остаться сухой.
Совет! Для того, чтобы пирог легче выходил из чаши — лучше смазать его несколькими каплями подсолнечного рафинированного масла или кусочком сливочного масла. Есть еще одна хитрость — можно перевернуть таз, а потом протереть тряпкой с холодной водой. Разница температур позволит готовому пирогу быстро «выскочить» без принятия.
Рецепт песочного теста
Песочное тесто придает пирогу совершенно другой вкус. Он отлично держит форму — пирог получается более эластичным, а из-за наличия в нем масла крупинки превращаются в пузырьки воздуха, которые лопаются и тают во рту.
Для варки понадобится:
- 2 стакана муки (на 250)
- Положить сливочное масло.
- 2 яйца.
- Половина чайной ложки соды, разрыхлителя или разрыхлителя.
- Половина сахарной глазури.
Приготовить защитное тесто. Для этого смешиваем мягкое масло с мукой, разрыхлителем (содой) и начинаем месить, превращая его в однородную гладкую массу. Теперь оставляем шарик «расслабиться» в холодильнике, а яблоки в это время нарезаем дольками. Чтобы они не почернели, можно сбрызнуть лимонным соком.
Пора раскатывать половину прошедшего сна, выкладывать тесто в многопроходной, оставляя по бокам по бокам. Аккуратно распределите начинку, выложив по кругу яблоки.Остатки песочного теста натираем на терке, при этом крошка должна полностью закрывать начинку. Готовим на режиме запекания и завариваем крепким чаем с лимоном и мятой.
Помните! Переворачивать в процессе приготовления такой пирог нельзя: если вам показалось, что шарлотка не наклеилась, немного увеличьте время приготовления (обычно занимает 10-15 минут).
Особенности приготовления ссоры с яблоками в Multivarce Redmont, Polanis
Понятно, что у всех хозяев есть специальные приспособления и могут быть свои нюансы при приготовлении.В частности, владелец бренда Multicurok Редмонд отмечает, что чаши не всегда имеют ровную поверхность — к ней нужно немного адаптироваться. Но такие устройства готовятся быстрее, в отличие от известного бренда Polaris, а еще их можно запечь в режимах «Мультипроб» и «Здоровье».
Polarisa, кроме обычного режима «Выпечка», есть вид «запекания»: если умело совместить их между собой, шарлотка приобретет аппетитную золотистую корочку.
Но какой бы ни была мультиварка, пирожки в ней получаются отменные: особенно если внимательно прочитать инструкцию к устройству перед тем, как приступить к кулинарному творчеству.Экспериментируйте, учитесь, готовьтесь, паникуйте, близко самодельное заблудшее.
Шарлотка — это удобная духовка в мультиварке, ведь для этого вида блюд есть специальный режим — «запекание». Иногда его можно заменить другим (все зависит от типа и модели), но этот стандартный режим является оптимальным и присутствует во всей технике этого типа.
Секреты захвата
Правила приготовления во многом соответствуют тому, что они предназначены для запекания в духовке.
- Яйца предварительно взбить с сахаром, для бисквитного теста Не забываем просеять муку, выбирать кислые яблоки.
- Если в наличии только сладкий сорт яблок, то смело добавляйте продукты с «кислинкой»: цедру лимона, клюкву, смородину. Яблоки сочетаются практически со всеми фруктами.
- Медленно с них снимать, только если он твердый.
- Нюхайте яблоки лимонным соком, чтобы они стали ароматными.
- Не берите много ягод, достаточно небольших перекусов, иначе десерт будет влажным.
- Рецепт ссоры в мультиварке с яблоками давно перешагнул стандарт, не бойтесь экспериментировать и добавлять что-то свое.
- Для простого рецепта понадобится бисквитное тесто. Он может придавать разные оттенки вкуса, добавляя ванилин, корицу, растворимое какао или кофе и даже мяту.
- Тесто для ссор в мультиварке может быть песочным или слоеным.
- Для защиты выпечки от пригорания можно использовать растительное или сливочное масло, маргарин.
- Купите специальную силиконовую кисточку, которой можно смазать масленку. Распределяет масло плавно, руки не пачкаются.
- Во время готовки старайтесь не открывать крышку, чтобы ссора не осла.
- Даем готовому коржу остыть.
- Не забудьте украсить верх, так как он редко бывает румяным.
Базовый рецепт
Этот рецепт считается базовым, потому что он включает только основные компоненты для теста и начинки.
Вам понадобится:
- мука — 150 г;
- сахар — 150 г;
- яйца — 3 штуки;
- яблоки — 2 штуки;
- Масло сливочное, разрыхлитель.
Готовка
- Осторожно удалить косточки с яблок, нарезать кружочками.
- Яйца и сахар взбить до образования пены.
- Прошу муку, всыпаю разрыхлитель. Пробки добавить к яичной смеси.
- Добавьте яблоки и поместите все в смазанную маслом мультиварку.
- Поставить на час в режим «Выпечка».
- Не открывать сразу крышку, как готовить, подождать 10 минут.
А пышная ссора с яблоками в мультиварке получается, если взбить яйца с сахаром до густой белой пены, а муку несколько раз просеять.
Если вам нужно приготовить воздушную шарлотку, добавьте пару яиц. Какие их больше — Тема выпечки больше.
Варианты ссор в мультиварке
На песочном тесте
Яблочный пирог позволяет экспериментировать не только с начинкой, но и с основой.Следуя этому рецепту, вы можете узнать, как приготовить песчаную шарлотку с яблоками в мультиварке. Для приготовления вкусного десерта необходимо замесить качественное рассыпчатое тесто. Весь секрет его приготовления в добавлении ледяной воды и замораживании.
Вам понадобится:
- мука — 150 г;
- яблоки — 2 штуки;
- сахар — 50 г;
- масло сливочное — 80 г;
- яйцо — 2 штуки;
- вода холодная — 2 столовые ложки;
- Таз, Ванилиновая соль.
Готовка
- Смешайте муку с солью и разрыхлителем.
- Сливочное масло размягчить, посыпать сахаром. Добавить яйца, перемешать до однородной массы.
- Соединить компоненты, добавить ледяную воду, хорошо перемешать. При необходимости можно добавить еще ледяной воды. Изгиб
- Раскатать тесто слоем, упаковать в пищевую пленку или фольгу, поставить в холодильник на два часа.
- Яблоки очистить от семян и кожуры. Нарежьте квадраты.
- Изготавливается из теста, разделенного пополам, одного куска уложенного в предварительно размазанную чашу чаши Мультиварка.Сделайте «бордюр» по краям, так как на него нужно будет положить начинку.
- Выложите яблоки, оставшееся тесто соды и посыпьте сверху.
- Время приготовления в режиме «Выпечка» 70 минут.
По этому рецепту ссора с яблоками в мультиварке выйдет аналогично пирогу или разновидности торта. Его необычный вкус отлично подойдет к праздничному столу.
С творогом
Этот рецепт будет полезен тому, кто задумывается, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке не только потрясающе вкусно, но и полезно.И это отличный вариант для тех, чьи дети не являются любителями этого источника кальция, который им нужен.
Вам понадобится:
- мука — 200 г;
- творог — 300 г;
- яблоки — 3 штуки;
- сахар — 200 г;
- яйца — 3 штуки;
- масло сливочное — 50 г;
- ванилин, разрыхлитель.
Готовка
- Удалить косточки яблок, нарезать квадратами.
- Творог с помощью Ситы.Добавьте примерно четвертую часть сахара и размягченного масла. Смешайте блендером.
- Оставшийся сахар позаботится о яйцах до образования пены.
- К просеянной муке добавить разрыхлитель, творог и выложить в посуду с яйцом и сахаром. Берем миксер.
- Приготовьте час, используя режим «Выпечка».
Шоколад
Рецепт яблочной ссоры в мультиварке, в основе которой лежит не привычный легкий бисквит, а шоколад — один из самых удачных оригинальных рецептов этого десерта.Он нравится любителям шоколада, детям и отлично заменяет торт на любом празднике. И, что немаловажно, он готовится намного быстрее и проще.
Вам понадобится:
- мука — 150 г;
- сахар — 100 г;
- яйца — 3 штуки;
- сгущенка с какао — 100 мл;
- яблоки — 3 штуки;
- ванилин, разрыхлитель, пара квадратиков горького шоколада.
Готовка
- Для яиц и сахара используйте миксер.Просыпайтесь от образования белой пены.
- Прошу муку, смешать с разрыхлителем и ванилью.
- Во взбитую, затем мучную части добавить сгущенку. Тщательно перемешайте.
- Яблоки нарезать дольками.
- Смажьте мультиварку маслом специальной кисточкой.
- Всыпать яблоки и залить тестом.
- Воспользуйтесь режимом «Выпечка» в течение часа.
Как приготовить шарлотку в мультиварке-скороварке? Технологии ничем не отличаются.Все дело в том, что программа «Выпечка» не предполагает включения функции «под давлением».
Испеките восхитительную шарлотку в мультиварке. Достаточно знать классический рецепт, желание побаловать домочадцев вкусной необычной выпечкой и иметь немного времени и фантазии.
Яблочный торт в медленноварке
Этот яблочный торт из трех ингредиентов, приготовленный в медленном огне, — еще один очень легкий десерт, который имеет совершенно потрясающий вкус.
Этот торт готовится так, что на нем есть нежные кусочки яблока.Это невероятно просто, ведь в мультиварку нужно засыпать всего три ингредиента. Как и восхитительные яблочные чипсы, его лучше всего подавать прямо из мультиварки или мультиварки.
Вы сможете накормить примерно четырех человек с одной порции этого торта. Если вам нужно кормить больше, я настоятельно рекомендую вам удвоить или утроить количество ингредиентов. Гарниры — также отличный способ накормить больше людей.
Убедитесь, что у вас есть остатки еды, так как они отлично разогреваются как вкусный приготовленный завтрак.Храните их накрытыми в холодильнике или морозильнике. Остатков, хранящихся в холодильнике, должно хватить примерно на неделю, прежде чем их нужно будет выбросить.
Совершенствуем рецепт
Вы можете добавить аромата этому десерту, добавив в яблоко немного мускатного ореха и корицы. В результате получится другой, но вкусный яблочный пирог с пряностями. Я рекомендую добавить примерно по чайной ложке каждой специи.
Очень важно, чтобы вы не готовили смесь для торта, прежде чем полить ею яблоки.Просто полейте мучной смесью, и через несколько часов она станет идеальной.
Я рекомендую нарезать масло кубиками и равномерно распределить его по смеси для торта. Однако вместо этого вы можете растопить масло и сбрызнуть им смесь для торта. Я считаю, что метод куба лучше, так как его легче распределить равномерно.
Вы можете приобрести начинку для яблочного пирога в местном супермаркете, но вы также можете найти ее в Интернете в таких магазинах, как Amazon. То же самое можно сказать и о желтой смеси для торта, которую обычно можно купить в супермаркете или в Интернете.
Что подавать с яблочным сливочным пирогом
Вы можете съесть этот яблочный сливочный торт сам по себе или вы можете перейти на новый уровень, добавив несколько вкусных дополнений.
Мое любимое изменение — подавать этот торт с шариком мороженого. Для достижения наилучших результатов я рекомендую ванильное мороженое, но могут подойти и другие вкусы.
Если у вас есть немного свободного времени, то вкусный домашний заварной крем отлично сочетается со вкусом яблочного торта. Вы можете использовать заварной крем, купленный в магазине, если у вас нет времени или ингредиентов.
Самое простое добавление — это просто сбрызнуть кремом. Мне нравится этот вариант, так как он проще и помогает избавиться от сладости. Для достижения наилучших результатов я рекомендую использовать несладкий крем.
Все вышеперечисленные варианты — отличное дополнение, но, как я уже сказал ранее, я предпочитаю этот медленно приготовленный десерт с ванильным мороженым.
Видео ниже покажет вам несколько этапов приготовления этого восхитительного яблочного пирога в мультиварке. Кроме того, вы можете найти полный письменный рецепт прямо под видео.
Рецепт яблочного дампа в медленноварке
Время приготовления10 минут
Время приготовления2 часа
Общее время2 часа и 10 минут
Ингредиенты4
начинка для яблочного пирога
Инструкции
- Добавьте начинку для яблочного пирога в мультиварку и сверху выложите желтую смесь для торта.Наконец, посыпьте смесь сливочным маслом.
- Готовьте на сильном огне 2 часа.
- Подавать и наслаждаться.
Советы по рецептам
- Вы можете посыпать начинку для яблочного пирога корицей, чтобы придать ей дополнительный аромат. В некоторых начинках для пирогов это уже есть, поэтому обязательно проверьте, чтобы не переборщить с корицей.
- Масло можно растопить, а не нарезать кубиками. Просто убедитесь, что вы равномерно полейте им смесь для торта.
- Яблоки свежие можно использовать вместо консервов; однако, возможно, вам придется готовить его дольше, чтобы яблоки были мягкими к моменту завершения приготовления.
- Если вы хотите приготовить этот торт немного медленнее, просто включите мультиварку на минимальную мощность и увеличьте время приготовления до четырех часов.
- Смесь для желтого торта также может называться смесью для масляного торта. Если вы не можете найти ни того, ни другого, тогда смесь для ванильного торта вам подойдет.
Примечание: Я использую 5.Мультиварка на 5 л (6 кварт) для всех рецептов, которые есть на этом сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.
Насыщенные жиры: 15,5 г
Транс-жиры: 0,9 г
Пищевые волокна: 3 г
Сахаров: 28 г
70968370
натрия
Белок: 5 г
Приведенная выше информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.
Другие торты в мультиварке
Есть немало других типов тортов, которые вы можете приготовить в мультиварке.
Если вам нравится этот торт, то вам может понравиться и персиковый сливочный торт. Готовить легко, и готовить так вкусно.
Еще один десерт из мультиварки, который я настоятельно рекомендую вам попробовать, — это яблочный коблер. Он очень похож на это блюдо, но вместо него используется домашний пирог.
Этот яблочный торт в мультиварке, несомненно, легкий и очень вкусный для меня.Я надеюсь, что вы найдете то же самое и не столкнетесь с проблемами. Если у вас есть отзывы, варианты, советы или что-то еще, пожалуйста, оставьте комментарий ниже.
Рецепт пикантного блюда из кабачков и яблок в медленном огне
Это так хорошо, это как десерт !!! Моим детям даже это так понравилось, что у нас не было остатков !! Единственные изменения, которые я внес, — это добавление дополнительного яблока (всего 5) и исключение лука.Кроме того, выложите кабачки (нарезанные мелкими кубиками) на дно, а яблоки (нарезанные крупными кубиками) сверху. Не перемешивайте прямо перед подачей, чтобы яблоки не стали слишком мягкими.
Я скептически относился к тому, чтобы подавать это блюдо на рождественский ужин, так как никогда раньше не готовил его, но был приятно удивлен.На самом деле это оказалось моей любимой частью еды. Единственное, что я сделал иначе, так это то, что я приготовил его только на сильном огне около трех часов, а затем уменьшил его до минимума, пока мы не были готовы к употреблению. Думаю, если бы я все время держал его на высоком уровне, сквош был бы слишком мягким. Спасибо, что разместили замечательный рецепт!
Вкусный осенний гарнир! Я внес несколько небольших изменений.Я отказался от лука и добавил вместо него 2 столовые ложки меда. Я варила все без яблок около 6 часов на медленном огне. Затем я добавил яблоки еще на 2 часа на низком уровне. Это было восхитительно, и кабачки и яблоки были однородной консистенции.
Моя была сделана за 3 часа. Во время приготовления пахло небесно. Я также добавил немного бальзамического уксуса кленового сиропа и немного топленого масла.
Это было нормально. Кабачок и яблоко красиво смешались вместе и действительно стали комплиментом рождественскому обеду … Однако что-то в этом было не так. Если я сделаю это снова, я, вероятно, попробую без лука.
Пробовал на Рождество.Звучит вкусно. Я думал, что специи слишком сильно подавляют тыкву. В следующий раз я бы уменьшил количество мускатного ореха и, возможно, добавил в блюдо больше аквоша и меньше яблока, чтобы оно больше напоминало акваш. Гость сказал, что пахнет и на вкус как яблочный пирог.
это было хорошо, но я думаю, что было бы лучше, если бы я готовил его меньше времени — вероятно, потому, что я уменьшил вдвое рецепт и приготовил его в своей маленькой плите.Было здорово сочетать тыкву и яблоки. Я думаю, что было бы здорово меньше готовить и посыпать засахаренными орехами пекан.
Это было действительно хорошо. Я добавил около 1/3 банки клюквенного соуса из цельных ягод и немного соли. У нас это было с запеченной ветчиной. Я использовала золотые вкусные яблоки. Яблоко готово намного раньше, чем тыква. В следующий раз я постараюсь выбрать яблоко, которое лучше держит форму.
После прочтения других обзоров я не решался делать это на День Благодарения, но это оказалось очень хорошо. Его хорошо приняли все, даже мои привередливые едоки. Я использовал яблоки Honeycrisp и положил кабачки на нижний слой, как предлагали другие, нарезав кабачки меньше, чем яблоки. Я не шевелился до конца. Текстура была в порядке, все держало форму.Я не учел необязательный лук. Я рад, что попробовал это. Спасибо, что поделились этим рецептом!
Рецепт яблочной шарлотки | Все рецепты
Яблоко Шарлотта
Порций по рецепту: 8
Калорий: 294,7
% дневная стоимость *
белок:
4.8 г
10%
углеводы:
56,6 г
18%
пищевые волокна:
4,9 г
20%
сахара:
25.2 г
толстый:
6,4 г
10%
насыщенный жир:
3,2 г
16%
холестерин:
11.4 мг
4%
витамин а ме:
209,2 МЕ
4%
эквиваленты ниацина:
3,5 мг
27%
витамин b6:
0.1 мг
7%
витамин C:
7,2 мг
12%
фолиевая кислота:
67,6 мкг
17%
кальций:
99.8 мг
10%
утюг:
2,3 мг
13%
магний:
20,4 мг
7%
калий:
210 мг
6%
натрий:
418.6 мг
17%
тиамин:
0,2 мг
16%
калории из жира:
57,8
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Crock Pot Свинина и яблоки
Ну-ну-ну. Вот и наступил 2013 год. Я чувствую, что все будет хорошо … очень хорошо. Думаю, можно с уверенностью сказать, что у меня много дел в этом году, и я очень рад, что начну! Мы с Адамом все еще находимся в Техасе в гостях у друзей и завтра возвращаемся в Калифорнию.Нас обоих не было три недели, и мне не терпится вернуться в нормальный ритм жизни. Мое тело жаждет йоги (или, честно говоря, любой физической активности) и зеленого сока после всех этих праздничных махинаций. Я уверен, что многие из вас думают так же!
Я люблю дополнять праздники красивым легким ужином в мультиварке.
Я сделал это перед отъездом на Рождество, но уверен, что завтра, когда вернусь домой, сделаю что-нибудь подобное.Проведя так много времени на кухне и развлекая других (Морган и я на прошлой неделе устроили бурю!}, Просто действительно приятно съесть такую еду с низким уровнем стресса, которая занимает буквально пять минут времени на подготовку.
Самое замечательное в этом блюде то, что оно легкое, приятное и вкусное. Мне нравится сочетание вкусов яблок, лука, коричневого сахара и острой горчицы со свининой. Это хранитель.
Плохо то, что он действительно не фотогеничный.Пожалуйста, прости меня. Я пробовала все, что было в моих силах, чтобы это блюдо выглядело столь же восхитительно, как и на вкус, но без сигары. Надеюсь, вы просто поверите мне на слово.
С Новым годом, друзья !! Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами этим в следующем году. Вы, ребята, действительно лучшее.
Свинина и яблоки в глиняном горшочке
обслуживает 4-6
Распечатайте этот рецепт!
Состав:
Свиные отбивные 1,5 фунта
3 нарезанных яблока {gala works nice}
1 желтая луковица, тонко нарезанная
2 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка острой горчицы
соль и перец по вкусу
Направление:
Положите свиные отбивные на дно мультиварки.Накрыть оставшимися ингредиентами, выложить верх и варить на слабом огне около 6 часов. Непосредственно перед подачей посолить и поперчить по вкусу.
Время:
время активности — 5 минут
общее время — 6 часов
Приколи это
Свинина и капуста с капустой в медленноварке
С учетом того, что каждый прием пищи готовится дома, а счета за продукты, похоже, в последнее время увеличиваются, я хотел поделиться идеей доступного питания. Свинина и капуста — менее дорогие ингредиенты, и они идут дальше, чем некоторые другие виды мяса и овощей.У меня была свиная лопатка в морозильной камере, и я хотел использовать ее на этой неделе. Я приготовил его в мультиварке / мультиварке, а затем сделал простую капусту. С таким количеством остатков, которое у нас было, это сработало для двух приемов пищи!
В первую ночь у нас была тушеная свинина и телятина на багете Scharr без глютена. Я разрезаю багет на более мелкие порции, чтобы он был больше похож на ползунки. Я добавил немного масла Миёкос и зажарил хлеб, чтобы он немного поджарился. На стороне у нас были соленья, дыня и арбуз.
Тако со свининой были в меню вчера вечером, и я должен сказать, что они были восхитительны! Мой брат Патрик живет с нами, и мы все обедаем всей семьей по ночам. Он и Тодд помогли мне приготовить эту еду, но это было быстро, потому что свинина и телятина уже были приготовлены! Вы должны любить, когда обеды собираются быстро! Мы добавили кинзу, свежий халапеньо, ананас, авокадо и лайм.
Тушеная свинина в медленноварке
Я взял за основу этот рецепт из Kim’s Cravings.Я обязательно сделаю это снова!
Поскольку я не хотел, чтобы было слишком много тепла, я не использовал хлопья кайенского или красного перца, но вы, конечно, можете добавить немного в натереть. Мы добавили немного острого соуса Фрэнка в отдельные тарелки.
- свиная лопатка 4 фунта (я использовал бескостную)
- 1 ч.л. паприки
- 1 чайная ложка молотой сухой горчицы
- 2 ч.л. чесночного порошка
- 2 ч.л. тмина
- 2 ч.л. порошка чили
- 2 ч.л. кошерной соли
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 луковица, разрезанная на четвертинки
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
Промойте свиную лопатку, затем промокните бумажными полотенцами.Поместите на тарелку.
Смешайте все сухие специи. Натрите смесью приправ всю свинину.
Нагрейте достаточно большую кастрюлю или сковороду на среднем / средне-сильном огне. Добавьте в сковороду оливковое масло или масло авокадо. Обжарьте свинину со всех сторон.
Снимите со сковороды и положите в мультиварку или мультиварку жирной стороной вверх. Выложите лук вокруг свинины. Добавьте в мультиварку уксус и вустершир.
Готовьте на медленном огне 8 часов.
Выньте свинину из мультиварки и дайте ей постоять не менее 15 минут.Удалите жирный слой сверху как можно лучше.
Процедите сок из мультиварки через мелкоячеистое сито. Жир поднимется наверх, и вы сможете удалить его большую часть черпаком.
Положите свинину в большую миску и измельчите двумя вилками. Затем добавьте сок (без жира) к свинине, и она будет готова к подаче!
Я поместил половину свинины и половину сока в холодильник и на следующую ночь приготовил тако.
Коул Слоу
Этот рецепт тоже был вдохновлен страстью Ким, но я сделал его своим.
- 1/2 кочана зеленой капусты
- 1/4 кочана красной капусты
- 1 чашка тертой моркови
- небольшая горсть кинзы
- 1/2 небольшого лайма, сок
- 1/2 стакана майонеза
- 1-2 чайные ложки горчицы (я использовала желтую, но дижонская подойдет!)
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка лукового порошка
- морская соль по необходимости
Вам понадобится около 7 чашек нашинкованной капусты, поэтому все зависит от того, насколько велики ваши кочаны, чтобы получить это количество.
Вымойте и нарежьте капусту крупными кусками. Измельчайте в кухонном комбайне порциями. Если у вас нет кухонного комбайна, вы, безусловно, можете нарезать его вручную.
Положите необходимое количество капусты, а также морковь и кинзу в большую миску. Положите оставшуюся капусту в емкость и храните в холодильнике. Это отличное блюдо для обжаривания и добавления в овощную тарелку на обед или в качестве гарнира на ужин.
В другой миске смешайте майонез, сок лайма, горчицу, яблочный уксус, луковый порошок и морскую соль.При желании отрегулируйте приправы.
Полить капустой заправкой и перемешать. Если нужно больше, добавьте и хорошо перемешайте. Я не люблю добавлять все сразу, на случай, если слишком много перевязок.
Поместите в холодильник минимум на 2 часа перед подачей на стол. Когда вы будете готовы к подаче, попробуйте сладкое на вкус и при необходимости добавьте немного соли или сока лайма!
Связанные
Шведские фрикадельки с яблоками из индейки — Charlotte Shares
У меня есть еще один рецепт с яблоками для вас, и на этот раз это мои шведские фрикадельки с яблоками из индейки .Звучит немного странно, но оставайтесь со мной здесь, потому что они такие деликатные! Вы собираетесь сделать их и удивляться, где они были всю вашу жизнь!
Я фактически вырвал этот рецепт из журнала Food Network несколько лет назад и добавил его в свои рецепты «на пробу». На это у меня ушло почти 7 лет, и я был так зол на себя за то, что так долго ждал! Моя стопка «попробовать» довольно велика, но я не могу поверить, что так долго обходил их стороной. Вы знаете, что я не могу оставить рецепт в покое, поэтому я внес некоторые изменения после того, как сделал их несколько раз, включая удвоение подливки.Когда дело доходит до подливки, всегда лучше съесть слишком много, верно?!? Но вы будете использовать все до последней капли этой легкой и вкусной подливки!
Хорошо, давайте поговорим о хлебе. Лучше использовать черный хлеб, например ржаной или пумперникель. Рожь легче найти в моем продуктовом магазине, поэтому я использовал этот хлеб. Это так хорошо, и мы использовали оставшиеся ломтики для бутербродов с индейкой.
Измельченное яблоко Гренни Смит в этих фрикадельках делает их такими мягкими и нежными. Фарш из индейки может легко высохнуть, но он идеально тает во рту.Корица — это всего лишь намек, но этого достаточно, чтобы добавить интерес и аромат. Кроме того, что такого необычного в приготовлении пищи с луком-шалотом? Я прав? Я люблю готовить с ними, потому что они добавляют столько сложности с оттенком чеснока среди мягкого лукового вкуса.
На их изготовление уходит немного больше времени, но, честно говоря, все очень просто. Если вы добавляете смесь панировочных сухарей к луку-шалот и яблокам, направления могут показаться немного другими, но ДОВЕРЬТЕ МНЕ. Вы знаете, я никогда не поделился бы чем-то, что мне не нравилось бы! О, и мои дети не поклонники фарша из индейки, но им понравились эти фрикадельки, и они сказали, что это определенно хранитель.
Эти Шведские фрикадельки с яблоками из индейки восхитительны на тарелке масляного пюре. Идеальная комфортная еда в прохладную погоду!
Рекламный пост для торговой площадки Ли. Распродажа в течение недели с 29 сентября по 5 октября: фарш из индейки, ржаной хлеб, молоко, масло, яблоки Granny Smith, яйца, мука
Шведские фрикадельки с яблоками и индейкой
Шарлотта Ханси
Эти фрикадельки из индейки так весело готовить, и они любимы всей семьей.Добавление ржаного хлеба, яблок Granny Smith, лука-шалота и корицы делает их такими уникальными. Подавайте их с картофельным пюре с простой подливкой, чтобы приготовить успокаивающую и вкусную еду!
Время приготовления 45 минут
Время приготовления 15 минут
Время отдыха 30 минут
Общее время 1 час 30 минут
Ингредиенты
1x2x3x
- 3 стакана фасованного ржаного хлеба (или пумперникеля), разорванные на мелкие кусочки
- 3/4 стакана молока
- 1 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 стакана нарезанного лука-шалота
- 1 очищенное и натертое яблоко Granny Smith
- 1/8 чайной ложки молотой корицы
- 1 чайная ложка кошерной соли
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 1/2 фунта фарша из индейки
- 1 большое яйцо
- Кулинарный спрей или антипригарная фольга
Для соуса:
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 4 столовые ложки универсальной муки
- 3 чашки курицы с низким содержанием натрия бульон
- 3 чайные ложки Вустерширского соуса
Дополнительно:
- Свежая петрушка или чеснок для заправки
Инструкции
Используя кухонный комбайн, добавьте хлеб и бобовые, чтобы получить мелкие крошки.Добавьте молоко и Вустершир, затем взбейте еще несколько раз, чтобы смешать. Отложите в сторону.
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте сливочное масло и масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и готовьте, часто помешивая, пока он не станет мягким и золотисто-коричневым. Добавьте яблоко, корицу, соль и перец и готовьте несколько минут, пока яблоко не станет мягким. Добавить чеснок и варить еще 1 минуту.
Добавьте смесь панировочных сухарей в сковороду и перемешивайте несколько минут, пока смесь не загустеет.Снимите с огня и переложите в большую миску. Дайте остыть около 5 минут (чтобы яйцо не готовилось при перемешивании).
Добавьте индейку и яйцо в миску и хорошо перемешайте с электрической ручной смесью или руками. Накройте и охладите смесь в течение 30 минут.
Разогрейте духовку до 425 °. Приготовьте два противня, обрызгав их кулинарным спреем или выстелив их антипригарной фольгой.
Достаньте смесь из индейки из холодильника и с помощью 1-дюймовой ложки или ложки для печенья сформируйте маленькие фрикадельки.Смесь будет очень мягкой, поэтому при необходимости смочите руки водой. Выложите на подготовленные противни на расстоянии нескольких дюймов друг от друга. Выпекать 10-15 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета и внутренняя температура не достигнет 165.
Пока фрикадельки запекаются, приготовьте подливу. В большой кастрюле растопите масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте, чтобы получилась однородная паста. Постепенно добавляйте куриный бульон и Вустершир. Постоянно взбивайте, пока немного не загустеет, около 4-5 минут.
При желании добавьте приготовленные фрикадельки прямо в подливку и тщательно перемешайте или подавайте отдельно.Подавать с картофельным пюре, пюре из цветной капусты или рисом. Украсить свежей петрушкой или чесноком, по желанию.
Примечания
Если у вас нет кухонного комбайна, просто разорвите хлеб на очень маленькие кусочки и дайте ему постоять с молоком и Вустерширом дольше, чтобы он стал более мягким.