Грудка с грибами в сливочном соусе в духовке: Курица в сливках в духовке с грибами рецепт с фото пошагово и видео

Курица с грибами в сливках в духовке пошаговый рецепт быстро и просто

Пошаговые рецепты курицы с грибами в сливках в духовке с сыром, мускатным орехом, белым вином, тимьяном и чесноком

Вариант 1: Классический рецепт курицы с грибами в сливках в духовке

Для приготовления классического блюда лучше всего использовать именно куриное филе. За счет добавления сливок мясо получится сочным. Грибы можно использовать как свежие или замороженные, лесные и шампиньоны. Сливки лучше брать 20% жирности.

Ингредиенты:

• куриные грудки – 500 гр;
• сливки 20% – 300 гр;
• сырые шампиньоны – 400 гр;
• лук репчт. – 1 шт;
• масло слив. – 40 гр;
• соль – 11гр;
• перец черный – 5 гр.

Пошаговый рецепт курицы с грибами в сливках в духовке

Шаг 1:

Лук почистите, мелко нарежьте и обжаривайте на сливочном масле. Он должен стать мягким и немножко подрумяниться.

Шаг 2:

Тем временем хорошенько промоем шампиньоны, нарежем пополам, затем поперек на тонкие дольки и добавим к луку.

Шаг 3:

Грудки промойте под водой и нарежьте на маленькие кусочки. Перемешайте с обжаренными грибами и луком.

Шаг 4:

В глубокую форму положите курицу, грибы и лук.

Шаг 5:

Томите полчаса в духовке при температуре 180°.

Шаг 6:

Пока запекается курица с грибами, сделаем соус. Выливаем в посуду сливки, солим и перчим. Немного взбейте сливки вилкой или венчиком.

Шаг 7:

Через полчаса достаем форму, заливаем соусом и запекаем еще полчаса.

Готовое блюдо получается очень нежным. В качестве гарнира можно использовать пасту, рис или отварной картофель.

Вариант 2: Курица с грибами в сливках в духовке – быстрый рецепт

Чтобы готовка не занимала много времени, используем куриные голени и шампиньоны из банки – они готовы к употреблению. Добавим немного приправы «Хмели-сунели», она хорошо дополняет курицу.

Ингредиенты:

• голень курицы – 1,5 кг;
• одна крупная луковица;
• банка шампиньонов;
• сливки 15% — пол литра;
• масло раст. – 30 гр;
• хмели-сунели – ½ ч. л;
• соль – 11 гр;
• перец – 6 гр;

Как быстро приготовить курицу с грибами в сливках в духовке

Шаг 1:

Куриные голяжки промываем под водой, смываем кровь, протираем полотенцем и натираем специями.

Шаг 2:

Разогрейте масло на сковородке и быстро обжарьте голени со всех сторон на большом огне.

Шаг 3:

В форму для запекания положите полуготовую курицу.

Шаг 4:

Лук измельчите. Если вы купили банку нарезанных шампиньонов, сразу смешайте их с луком.

Шаг 5:

Немного обжарьте грибы с луком.

Шаг 6:

Влейте в сковородку сливки, перемешайте, посолите и поперчите. Как только соус закипит, выключите огонь и равномерно залейте курицу.

Шаг 7:

Духовой шкаф разогрейте до 190° и томите полчаса.

Каждую порцию можно посыпать измельченной зеленью.

Вариант 3: Курица с грибами в сливках в духовке с мускатным орехом и чесноком

Нежное и сочное мясо, запеченное с грибами под сливочным соусом – просто пальчики оближешь. Дополним рецепт мускатным орехом и чесноком.

Ингредиенты:

• филе курицы – 600 гр;
• сырые шампиньоны – 450 гр;
• 2 луковицы;
• чеснок – 2-3 зубч.;
• сливки 20% — 180 гр;
• молотый мускатный орех;
• душистый перец по вкусу;
• розмарин – веточка;
• петрушка – веточка;
• раст. масло – 40 гр;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разогреваем сковородку или сотейник, наливаем растительное масло и обжариваем измельченный лук до образования румяного цвета.

Шаг 2:

Грибы промываем, нарезаем тонкими ломтиками и смешиваем с обжаренным луком.

Шаг 3:

Куриное мясо сполоснуть под водой и нарезать маленькими кусочками. Теперь смешайте все ингредиенты и положите в огнеупорную форму.

Шаг 4:

Очищенный чеснок измельчить или пропустить через пресс, добавить ко всем ингредиентам и перемешать.

Шаг 5:

При температуре 180° запекаем мясо с грибами и луком в течение получаса. Не забудьте накрыть крышкой или фольгой.

Шаг 6:

Смешиваем сливки, розмарин, душистый перец, мускатный орех и соль.

Шаг 7:

Через 30 минут достаем курицу из духовки, заливаем сливочным соусом и запекаем без крышки еще четверть часа.

Готовое блюдо украшаем веточками зелени.

Вариант 4: Курица с грибами в сливках в духовке под сырной корочкой

Сыр дополняет практически любое блюдо, добавляет особую изюминку. Можно использовать классический сыр твердых сортов, голубой сыр, «Пармезан» и даже «Чеддер». В зависимости от выбранного сорта блюдо заиграет новыми нотками.

Ингредиенты:

• филе курицы – ½ кг;
• свежие лесные грибы – 200 гр;
• сыр – 200гр;
• одна большая луковица;
• сливки 15% – 200 гр;
• укроп, петрушка – 2-3 веточки;
• масло раст. – 20 гр;
• сухая смесь душистых перцев – ½ чайн. ложечки;
• соль – 1 чайн. ложечка.

Как приготовить

Шаг 1:

Начнем с курицы. Грудки промыть под водой и нарезать кусочками.

Шаг 2:

Раскаляем сковородку, добавляем масло и на сильном огне обжариваем курицу. Сразу не перемешивайте, пусть образуется румяная корочка. Потом помешать и обжаривать таким образом со всех сторон.

Шаг 3:

Пока румянится курочка, почистим и нарежем полукольцами лук, добавим к курице. Продолжаем жарить.

Шаг 4:

Грибы тщательно промойте, удалите веточки, частички песка, нарежьте. Затем добавьте к курице и луку, продолжайте обжаривать.

Шаг 5:

Как только подрумянятся грибы, выключите огонь.

Шаг 6:

В форму для запекания складываем курицу с грибами и луком, заливаем сливками, сыпем приправы.

Шаг 7:

Ставим блюдо запекаться в духовой шкаф на 20 минут, при средней температуре.

Шаг 8:

Натираем на терке сыр. Через 20 минут, достаем форму, посыпаем сыром и ставим еще на четверть часа.

Шаг 9:

Зелень промыть, порубить и посыпать сверху на готовое блюдо.

Если вы используете замороженные грибы, их сначала нужно разморозить и обязательно промыть.

Вариант 5: Курица с грибами в сливках в духовке с тимьяном и белым вином

Этот рецепт – настоящий кулинарный изыск, не уступающий блюдам из ресторана. Белое вино и тимьян усовершенствуют привычную курицу с грибами, запеченную в сливках. Для приготовления возьмем куриные бедрышки и сырые шампиньоны.

Ингредиенты:

• куриные бедра – 1 кг;
• большая луковица;
• грибы – 700 гр;
• чеснок – 2-3 зубч;
• лавровый лист – 3 шт;
• перец горошком – 6 шт;
• 4 веточки тимьяна;
• стебель сельдерея – 2 шт;
• виное белое сух – 200 гр;
• сливки 15% — литр;
• лимонный сок – чайная ложка;
• масло слив. – 30 гр;
• перец – ½ ч. л;
• соль – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

В первую очередь займемся грибами. Сырые грибы обязательно промывают, удаляют все загрязнения. Отделяем ножки от шляпок, нам пригодится все.

Шаг 2:

В небольшую кастрюльку высыпать ножки от шампиньонов, залить небольшим количеством сливок, отварить до готовности грибов. Остудите и измельчите в блендере с добавлением небольшого количества свежих сливок.

Шаг 3:

В сотейнике растопите столовую ложку сливочного масла.

Шаг 4:

Бедрышки посыпать солью и перцем, положить в разогретую посуду. Обжарьте курицу со всех сторон.

Шаг 5:

Нарежьте шляпки шампиньонов и добавьте к бедрышкам.

Шаг 6:

Лук почистить, нарезать четвертинками и тоже высыпать в сотейник, все перемешать и продолжать обжаривать.

Шаг 7:

Выливаем в сотейник белое сухое вино, делаем огонь посильнее. Нужно, чтобы алкоголь полностью выпарился.

Шаг 8:

Чистим чеснок, раздавливаем плоской стороной ножа, не разрезаем, кладем в емкость для жарки.

Шаг 9:

Нарезаем сельдерей, добавляем в сотейник, кладем веточку тимьяна, лавровый лист, пару горошин перца.

Шаг 10:

Залейте все ингредиенты оставшимися сливками, перемешайте. По желанию посолите и поперчите.

Шаг 11:

Как только все закипит, убавляем огонь и томим в течение получаса без крышки. Таким образом, сливочный соус загустеет – это нам и нужно.

Шаг 12:

Через полчаса выключите огонь. Аккуратно достаньте курицу, положите ее отдельно. Соус процедить, жидкость влить обратно в сотейник. Поставьте на огонь и добавьте измельченные в блендере ножки грибов. Тушите до консистенции сметаны, добавьте лимонный сок и перемешайте.

Шаг 13:

Положите в форму для запекания бедрышки, залейте густым соусом и поставьте в духовку на 15 минут, температура 160°. Следуя всем этапам приготовления, вы получите ароматную и нежную курочку.

Хозяйке на заметку: Если вы хотите, чтобы сливочный соус получился густым, добавьте немного муки. Помимо вышеуказанных приправ в любые рецепты куриного мяса можно добавить любимые приправы: карри, хмели-сунели, готовую приправу для курицы. Также отлично дополнит такое блюдо приправа «10 овощей».

Куриные грудки с грибами в сметанном соусе рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

Картофель


7 штук

Куриная грудка


3 штуки

Репчатый лук


1 головка

Сметана


по вкусу

Кетчуп


по вкусу

Соль


по вкусу

Молотый черный перец


по вкусу

Шампиньоны


300 г

Сливочное масло


70 г

в сметанном соусе, с шампиньонами, с сыром

Добавить в избранное

Как и всё вокруг, кухня стремительно развивается, наполняя гастрономический мир новыми и новыми идеями. Однако существуют и классические рецепты вкусных блюд, которые готовят в семьях из поколения в поколение. Одним из таких блюд является грудка курицы, запечённая вместе с шампиньонами и картофелем, присыпанным золотистым сыром. Практически у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления куриного филе с грибами в сметанном соусе в духовке.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Нежное филе курицы, запечённое вместе с сырыми или обжаренными грибами и рассыпчатой картошкой, — это простое, питательное, а главное — очень блюдо, подходящее и для обычного семейного ужина, и для праздничного мероприятия.
При выборе шампиньонов следует обратить особое внимание на их цвет — свежесрезанные грибы светлые, немного розоватого оттенка, с глянцевой поверхностью.

В зависимости от предпочтений домочадцев, каждая хозяйка вносит в рецептуру блюда свою изюминку с помощью добавления всевозможных специй и овощей. Кроме того, поэкспериментировать со вкусом позволяет использование в рецептуре различных видов сыров, начиная от бюджетного плавленого и заканчивая деликатесным Дор Блю.

Способы приготовления куриной грудки с шампиньонами в духовке

Далее будут приведены несколько разных рецептов, по которым можно приготовить куриную грудку с грибами шампиньонами с применением духовки и добавлением овощей и специй.

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

1060 мин

Шаги

6 ингредиентов

• свежие шампиньоны

  0,5 кг

• сливки 20%

  120 мл

• мука пшеничная

  20 г

• чеснок

  2 зубчика

• масло сливочное

  50 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

112,8 ккал

1. Промытую и обсушенную курицу порезать небольшими брусочками.
2. Обжарить до полуготовности филе. Снять курицу со сковородки, отставить на время в сторону.
3. На оставшемся от обжаривания курицы масле пассеровать измельчённый чеснок.
4. Выложить в сковородку крупно нарезанные шампиньоны и томить до испарения жидкости.
5. По щепотке всыпать к грибам муку, перемешать и понемногу ввести сливки, добавить перец и соль.
6. Поместить куриное мясо в форму, сверху выложить грибную массу.
7. Доготовить блюдо в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 200°С (15–20 минут).

Куриное филе с шампиньонами в соево-сметанном соусе

1050 мин

Шаги

6 ингредиентов

• филе курицы

  700 г

• лимон

  половина

• сметана 25%

  100 г

• чеснок

  3 зубка

• соевый соус

  20 мл

• молотый мускатный орех

  1 ч. ложка

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

112,13 ккал

1. Вымыть и обтереть куриное филе, аккуратно сделать на нём неглубокие надрезы.Добавить к мясу перец и соль, переложить в термостойкую форму.
2. Нарезать шампиньоны крупными дольками и обжарить до полуготовности, приправив по вкусу.
3. Отправить грибы к куриной грудке.
4. В небольшой посуде смешать раздавленные чесночные дольки, соевый соус и сок лимона, поперчить, добавить молотый мускат и сметану.
5. Залить полученной массой куриное мясо с шампиньонами.
6. Готовить в духовке при температуре 180°С на протяжении 30–40 мин.

Важно! Используя при готовке соевый соус, следует добавлять соль в блюдо в самом конце, так как приправа обладает ярко выраженным солёным вкусом.

Куриное филе с картошкой и шампиньонами под сырной шапкой

1060 мин

Шаги

7 ингредиентов

• куриная грудка

  1 кг

• плавленый сырок

  180 г

• твёрдый сыр

  200 г

• шампиньоны

  0,5 кг

• масло подсолнечное

  50 мл

• жирный майонез

  40 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

117,5 ккал

1. Почищенный картофель тонко порезать на слайсы, приправить по вкусу.
2. Крупно порубить шампиньоны и вместе с измельчённым луком пассеровать до выпаривания влаги, чуть подсолить.
3. Курицу нарезать небольшими пластинами, добавить соль и специи.Потереть твёрдый и плавленый сыр, перемешать.Помешивая, влить в сырную массу яйцо и майонез.
4. В глубокой форме послойно разместить слайсы картошки, куриное филе, обжаренные шампиньоны.
5. Залить всё сырной массой.
6. Выпекать при температуре 200°С около 40–50 мин.

Знаете ли вы? При приготовлении куриного филе лучше недодержать блюдо в духовке, чем передержать его. Под воздействием остаточного тепла мясо станет сочным и нежным, тогда как передержанная курица становится жёсткой и сухой.

Куриное филе с шампиньонами и нежным картофелем под сыром Дор Блю

8 60 мин

Шаги

6 ингредиентов

• луковица средняя

  2 шт.

• грудка курицы

  600 г

• растительное масло

  50 мл

• сыр Дор Блю

  150 г

• масло сливочное

  50 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

192 ккал

1. Сварить картофель, сделать пюре.
2. Нарезать грибы равными брусочками и обжарить с измельчённым луком до прозрачности.
3. Перемешать шампиньоны с сыром Дор Блю.
4. Куриное мясо порезать на небольшие длинные кусочки, приправить по вкусу.
5. В глубокую термоформу сложить слоями картофельное пюре, куриное филе и сырно-грибную смесь.
6. Запекать при температуре 180°С на протяжении 40 мин.

Курица со сметаной и грибами в духовке

845 мин

Шаги

8 ингредиентов

Видео-рецепт

• филе курицы

  800 г

• крупная луковица

  1 шт.

• твёрдый сыр 150 г
• приправа для курицы

  15 г

• свежий укроп

  по вкусу

• масло растительное

  20 мл

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

129,9 ккал

1. Промытое филе просушить с помощью бумажных полотенец.Разрезать филе вдоль, посолить, присыпать приправой.
2. Обжарить мелко нарубленный лук.Порезать кубиком шампиньоны и высыпать в посуду с луком. Протушить до выпаривания влаги.Добавить к шампиньонам смесь майонеза и сметаны, перемешать до однородности и отставить с огня.Сыр потереть, и половину соединить с шампиньонами, довести до вкуса.
3. Разложить сырно-грибную смесь на замаринованные кусочки куриного филе, посыпать остатками тёртого сыра и отправить в духовой шкаф.Готовить при температуре 180°С на протяжении 15–20 мин.Подавать, украсив мелко нарубленным укропом.

Курица со сметаной и грибами в духовкеВидео-рецепт: Курица со сметаной и грибами в духовке

Грудка с шампиньонами в сметане с картошкой в духовке

860 мин

Шаги

7 ингредиентов

• картошка среднего размера

  6 штук

• твёрдый сыр

  300 г

• зелень петрушки

  20 г

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

103,8 ккал

1. Вымыть очищенную грудку курицы под проточной водой, просушить и нарезать неширокими ломтиками.
2. Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить до прозрачности.
3. Добавить в сковородку свежие крупно нарезанные грибы.
4. Крупно порезать зелень петрушки, высыпать её в воду, соединить с майонезом, довести до вкуса.
5. Очищенный картофель нашинковать тонкими пластами.
6. Смазать дно и стенки формы для запекания сливочным маслом, выложить куриное филе.
7. Полить курицу подливкой из петрушки.
8. Добавить картофель, поливая петрушечным соусом.
9. Засыпать тёртым сыром, выложить лук с грибами и оставшуюся подливку.
10. Сверху вновь посыпать тёртым сыром.
11. Готовить блюдо, прикрыв крышкой, при температуре 180°С до готовности картошки. За 20 минут до окончания готовки снять крышку, чтобы дать сыру приобрести золотистую корочку.
12. Подавать, декорировав зеленью петрушки.

Знаете ли вы? Чтобы картофельные слайсы получились мягкими и пикантными, нужно предварительно замариновать их в малом количестве подсолнечного или растительного масла, смешанного с солью и специями.

Курица со сметаной и грибами в горшочках

860 мин

Шаги

6 ингредиентов

• шампиньоны

  400 г

• картофель среднего размера

  6 шт.

• сметана 20%

  400 мл

• чеснок

  3 зубчика

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

107,7 ккал

1. Филе курицы порезать крупными кубиками.
2. Шампиньоны крупно разрезать.
3. Картошку нашинковать равномерными брусочками.
4. Морковку нарезать тонкими кружочками.
5. Луковицу мелко нарубить, чеснок раздавить.
6. В горшочки выложить послойно приправленное куриное филе, картофель, порезанную морковь, лук, чеснок и шампиньоны.
7. Добавить сметану.
8. Накрыть горшочки и отправить в духовку на 1 час. Запекать при температуре 180°С.
9. За 8–10 минут до конца приготовления увеличить температуру в духовке до 200°С и открыть горшочки.

Важно! При использовании керамических горшочков посуда вместе с содержимым ставится только в холодную духовку.

Куриная грудка с шампиньонами и укропом в керамических горшочках

660 мин

Шаги

9 ингредиентов

• сыр твёрдый

  150 г

• свежие грибы

  400 г

• сметана 20%

  200 мл

• картошка средняя

  3 шт.

• чеснок

  2 зубчика

• зелень укропа

  10 г

• оливковое масло

  50 г

• молотая паприка

  0,5 ч. ложки

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории

107,7 ккал

1. Шампиньоны нашинковать тонкими пластинами и пассеровать с нарубленным репчатым луком в раскалённом оливковом масле. Отставить на время в сторону.
2. Обжарить на сковородке нарезанную неширокими ломтиками курицу до состояния полуготовности.
3. Выложить к филе пропущенный через пресс чеснок, паприку, чёрный перец.
4. Максимально мелко покрошить укроп.
5. Нарубить картофель мелкими брусочками.
6. Перемешать обжаренное филе с зеленью и шампиньонами.
7. Выложить смесь на дно горшочков.
8. Сверху положить картофель.
9. Развести сметану с водой в пропорции 1:1 и влить смесь в каждый горшочек.
10. Готовить на протяжении получаса при температуре 200°С.
11. Снять с горшочков крышки, засыпать тёртым сыром и запекать ещё 30 мин.

Исходя из вышеперечисленных рецептов, можно сказать следующее — способов приготовления куриной грудки с шампиньонами в духовке великое множество. Среди рецептов найдут для себя оптимальный вариант как приверженцы здорового образа жизни, так и любители более питательной, калорийной пищи. А самое главное, что продукты, используемые при приготовлении этого блюда, всегда можно найти на полках самого рядового продуктового магазина.

Куриные грудки с грибами в духовке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим куриные грудки с грибами в соусе

Готовим вкусные, сочные куриные грудки с шампиньонами, пореем и чесноком. Дополнением послужит соус из куриного бульона, сливок и сметаны. Получается вкусное дополнение к любому гарниру: рису, гречке, картофельному пюре…

Куриные грудки сначала обжариваются на сильном огне, чтобы они сохранили все соки, а затем запекаются с грибами в соусе. Отлично подошёл бы тимьян, у меня его не было и я добавила розмарин, получилось тоже хорошо!!!

Как приготовить «Куриные грудки с грибами в сливочном соусе» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Приготовим все ингредиенты: куриные грудки, грибы, сливки, сметану, бульон, вино, порей, чеснок, соль, горчицу, перец и масло для жарки.

Шаг 2
Ссылка

Куриные грудки разделить на 2 части, посолить и поперчить.

Шаг 3
Ссылка

Обжарить грудки на растительном масле, на сильном огне, до румяной корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить их в форму для запекания.

Шаг 4
Ссылка

В сковороду, где жарились грудки, добавить нарезанный на кольца лук-порей и крупно нарезанные шампиньоны, жарить 2 минуты на сильном огне.

Шаг 5
Ссылка

Жарим, пока они слегка не подрумянятся, постоянно помешивая.

Шаг 6
Ссылка

Влить вино и тушить 5 минут.

Шаг 9
Ссылка

Добавить горчицу, соль и перец.

Шаг 10
Ссылка

Добавить сметану и перемешать.

Шаг 11
Ссылка

Вылить соус на грудки.

Шаг 13
Ссылка

Готовые грудки с грибами можно подавать!

Картофель с шампиньонами и куриной грудкой в сливочном соусе

Жульен с курицей и грибами в духовке

Жульен, который в переводе с французского означает «июльский», – это горячая закуска с разнообразной начинкой и нежным сливочным соусом. Жульен с курицей и грибами –  беспроигрышное решение для праздничного застолья или ужина в кругу семьи. Оно готовится быстро и из вполне доступных ингредиентов. Подают его в кокотницах.

Жульен с курицей и грибами со сливками в духовке – классический рецепт

Вам предоставляется вариант приготовления классического жульена из курицы и грибов в сливочном соусе. Вы всегда можете побаловать свою семью вкусным блюдом для обеда или ужина.

Время приготовления – 50 мин.

Порции – 3 шт.

Калории: 468 ккал

Белки: 23 г

Жиры: 39 г

Углеводы: 7 г

• До полной готовности сварите куриную грудку в соленой воде, опустив ее в кипящую воду, чтобы грудка сохранила свою сочность. Сваренное мясо остудите и руками разделите на отдельные волокна.

• Репчатый лук почистите от шелухи, нашинкуйте на тонкие полуколечки и поместите на сковородку с разогретым маслом. Масло возьмите растительное, но вкуснее будет обжаривать на сливочном.

• К луку сразу положите очищенный и измельченный на чесночнице чеснок.

• Пока они жарятся, промойте свежие грибы (шампиньоны), нашинкуйте их на пластинки и положите в сковородку.

• Овощи посыпьте солью, добавьте по своему вкусу черный перец и сухие приправы (в рецепте – петрушка).

• Когда грибы будут готовы, переложите в сковородку кусочки курицы, перемешайте и попробуйте на вкус. Добавьте еще соль и специи, если их недостаточно. Несколько минут все потушите на маленьком огне.

• Затем налейте в сковородку нужное количество сливок, потушите, пока блюдо не загустеет, и разложите эту приготовленную начинку по кокотницам (горшочкам).

• Сыр измельчите на средней терке. Половиной тертого сыра посыпьте содержимое кокотниц (горшочков).

• Запеките блюдо в духовке при 180° в течение 20 минут. Затем формочки из духовки достаньте, посыпьте блюдо остальным сыром и продолжите запекать в режиме «Гриль» или на большом огне еще 5–7 минут до образования хрустящей сырной корочки. Жульен подайте на стол в горячем виде, посыпав его свежей зеленью.

Кушайте на здоровье!

В данном рецепте вам предлагается приготовить это вкусное блюдо в сметанном соусе. У вас получится достойное угощение для гостей, и вы порадуете своих близких ярким вкусом этого блюда.

Ингредиенты:

• Грудка курицы – 400–500 г.
• Шампиньоны – 300 г.
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 100 г.
• Сметана – 250 г.
• Мука – 1 ч. л.
• Соль и приправа для курицы по вкусу.
• Масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. Грудку курицы промойте холодной водой.
2. Мясо отделите от косточки и порежьте его на средние кусочки.
3. Разогрейте сковородку со смесью сливочного и растительного масла и обжарьте в нем куриное мясо на большом огне до румяной корочки, чтобы сок остался внутри кусочков. Затем обжаренное мясо посыпьте солью и приправой по своему вкусу.
4. Луковицу почистите, тонко нашинкуйте и начните жарить на разогретом растительном масле.
5. Свежие шампиньоны промойте и нашинкуйте тонкими слайсами. Положите их к луку и обжаривайте до полного испарения воды в сковородке, затем посолите по вкусу.
6. Обжаренные грибы переложите в сковородку с курицей, насыпьте пшеничную муку и все хорошо перемешайте.
7. Налейте в сковородку сметану, немного разведенную водой, и потушите блюдо на маленьком огне в течение нескольких минут.
8. Тушеные грибы с курицей разложите в формочки для запекания (кокотницы, горшочки).
9. Измельчите на средней терке твердый сыр и посыпьте им содержимое формочек.
10. Запекайте жульен в духовке при 180° до появления на поверхности жульена румяной хрустящей сырной корочки.
11. Приготовленное блюдо сразу горячим подайте на стол.

Кушайте на здоровье!

Рецепт жульена в тарталетках в духовке

Представляет особый интерес приготовление жульена не в кокотницах, а в тарталетках из песочного теста. Эти емкости для запекания можно приготовить своими руками или купить сразу готовые. Таким блюдом вы достойно украсите любой стол.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г.
• Шампиньоны – 200 г.
• Твердый сыр – 100 г.
• Тарталетки песочные – 20 шт.
• Соль и специи по вкусу.

Для соуса:

• Сметана и молоко – по 1ст.
• Мука – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе сварите до полной готовности в подсоленной воде.
2. Затем его остудите и разделите руками на волокна.
3. Свежие шампиньоны (возьмите маленькие, чтобы удобно было разместить в тарталетках) помойте и нашинкуйте тонкими слайсами.
4. Обжарьте грибы до готовности на разогретом растительном масле.
5. К грибам добавьте куриное мясо, все посолите и посыпьте приправой и специями (для курицы или молотым черным перцем) и несколько минут потомите на маленьком огне.
6. На отдельной чистой сковородке обжарьте муку на сливочном масле до кремового цвета. Долейте к ней молоко и быстро перемешайте, чтобы получился густой однородный соус.
7. Соус остудите, добавьте в него нужное количество сметаны и еще раз перемешайте.
8. В тарталетки разложите обжаренные грибы с курицей.
9. Аккуратно залейте их сметанным соусом.
10. Измельчите на крупной терке твердый сыр и посыпьте им тарталетки с начинкой.
11. Запеките жульен в духовке, разогретой до 180°, в течение 15 минут, не более, чтобы сыр только растаял, а не превратился в плотную корочку.
12. Подайте приготовленный жульен горячим или теплым с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Приготовление жульена в горшочках в духовке

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления жульена в горшочках. Готовить можно из любых грибов: свежих или мороженых, но наиболее вкусно – из сухих грибов. Готовим на сметанном соусе. Нежное мясо с грибами в сметанном соусе будет несомненным украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

• Филе курицы – 200 г.
• Грибы – 250 г.
• Лук – 1 шт.
• Сыр – 150 г.
• Сметана – 150 г.
• Масло сливочное и растительное – по 2 ст. л.
• Мука для соуса – 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе сварите до готовности в небольшом количестве подсоленной воды и на маленьком огне, чтобы оно было сочным и мягким.
2. Грибы нашинкуйте на тонкую соломку и поместите на сковородку с разогретыми сливочным и растительным маслами.
3. Почистите луковицу, нашинкуйте тонкими полуколечками и добавьте к грибам.
4. Обжаривайте все только до прозрачности лука, а не до золотистого цвета, иначе блюдо будет горчить.
5. Отваренное куриное филе остудите и разделите руками на волокна.
6. Добавьте курицу к обжаренным грибам и луку, посолите и по своему вкусу посыпьте перцем, перемешайте и потомите на небольшом огне несколько минут.
7. На отдельной сухой и чистой сковородке приготовьте сметанный соус. Для этого сначала обжарьте муку до легкого коричневого цвета и появления приятного аромата. Затем положите в муку сливочное масло и быстро перемешайте. Налейте к ним нужное количество сметаны, перемешайте и на маленьком огне доведите до кипения. Соус посыпьте солью.
8. В горшочек выложите мясо-грибную основу. Она должно заполнить горшочек на ¾ объема.
9. Залейте все приготовленным сметанным соусом.
10. Измельчите на крупной терке твердый сыр и засыпьте им содержимое горшочка.
11. Запекайте жульен в горшочке при 180° в течение 25 минут. Нежное мясо с шампиньонами и луком под хрустящей сырной корочкой готово.
12. Угощайте своих гостей и близких.

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт на противне в духовке

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить это неотъемлемое блюдо праздничного стола на обыкновенном противне, ведь не у всех хозяек есть кокотницы. Вкус полученного блюда ничем не будет отличаться от оригинального.

Ингредиенты:

• Куриное филе отваренное – 0.5 кг.
• Грибы (шампиньоны) – 0.5 кг.
• Репчатый лук – 3 шт.
• Твердый сыр – 300 г.
• Сливки – 2 ст.
• Мука – 2 ст. л.
• Соль, черный перец и мускатный орех по вкусу.
• Подсолнечное масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. Предварительно отварите в подсоленной воде куриную грудку.
2. Для сохранения ее сочности кладите мясо в кипящую воду, варите в небольшом количестве воды и обязательно с луком, листком лавра, сельдереем и морковью.
3. Мясо охладите и нарежьте на тонкие ломтики или разделите на волокна руками.
4. Почистите луковицы, промойте их и нашинкуйте полуколечками. Начните обжаривать лук на разогретом растительном масле.
5. В это время грибы промойте, нашинкуйте тонкими пластинками и переложите в сковородку к луку.
6. Жарьте грибы до полного выпаривания сока из сковородки.
7. На отдельной сухой сковородке обжарьте до кремового цвета муку.
8. Добавьте к ней масло, лучше сливочное, и сразу быстро перемешайте.
9. Затем налейте в эту сковородку сливки, размешайте их с обжаренной мукой до однородной консистенции, посолите, добавьте щепотку мускатного ореха и поварите соус на маленьком огне 2–3 минуты, пока соус не станет густым.
10. В сковородку к обжаренным грибам переложите нарезанное мясо курицы.
11. Все посолите и посыпьте черным молотым перцем по своему вкусу.
12. Добавьте в эту сковородку приготовленный сливочный соус, аккуратно перемешайте и потомите на небольшом огне в течение 1–2 минут.
13. Подготовленную курицу с грибами в сливочном соусе перелейте в высокую форму для выпечки или на противень с высокими бортиками.
14. Измельчите на крупной терке сыр и посыпьте им содержимое противня. Сыра не жалейте.
15. Запекайте жульен при 180°С в течение 30 минут, до превращения сыра в румяную хрустящую корочку.
16. Готово! Подавайте к столу прямо в форме, в которой запекали, и угощайте своих гостей.

Кушайте на здоровье и готовьте с удовольствием и любовью!

Рецепт в формочках из фольги

Когда нет кокотниц или тарталеток, а нужно приготовить жульен порционно, можно сделать красивые аккуратные формочки из пищевой фольги, сложив ее в 2–3 слоя. Они прекрасно держат форму блюда, да и размер можете определить по своему усмотрению. Замечательный соус к такому жульену будем готовить из плавленого сырка и сливок.

Ингредиенты:

• Отварное филе курицы – 1 половинка.
• Свежие шампиньоны – 300 г.
• Сливки – 6 ст. л.
• Сырок плавленый – 1 шт.
• Лук – 2 шт.
• Твердый сыр – 100 г.
• Масло для обжаривания.
• Соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Сварите в подсоленной воде филе курицы до полной готовности.
2. Для аромата добавьте в воду лавровый лист, морковь и лук.
3. Сваренную курицу нарежьте на ломтики или разделите на волокна руками.
4. Свежие шампиньоны промойте и нашинкуйте тонкими пластинками.
5. Репчатый лук почистите и нашинкуйте на полуколечки.
6. Обжарьте на сковородке лук вместе с грибами. Затем их немного остудите и налейте нужное количество сливок, чтобы в горячей сковородке не свернулись.
7. Грибы со сливками перемешайте и потушите вместе несколько минут.
8. Затем положите к грибам кусочки отварного филе, налейте 4 ст. л. воды и добавьте плавленый сырок, порезанный на кусочки.
9. Содержимое сковородки размешайте для растворения сырка, посыпьте перцем и солью по своему вкусу и несколько минут потушите на маленьком огне.
10. Из фольги сформируйте небольшие формочки и разместите их на противне.
11. Разложите по ним курицу с грибами.
12. Обильно посыпьте начинку измельченным на крупной терке твердым сыром.
13. Запекайте жульен в духовке, нагретой до 200°С, в течение 15 минут. Нежный сливочный жульен готов.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления в кокотницах

Классической формой приготовления и подачи жульена, особенно к праздничному столу, являются кокотницы. Это маленькие металлические ковшики с ручками. Подается такое блюдо горячим и по 2 штуки на одного человека, так как порция их всего 100 г. Жульен сам по себе уже готовый и запекается в кокотницах только для получения хрустящей сырной корочки. Из указанного в рецепте количества продуктов у вас получится 6 порций.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 0.6 кг.
• Грибы (шампиньоны) – 0.4 кг.
• Лук – 1 шт.
• Жирные сливки – 150 мл.
• Твердый сыр – 100 г.
• Мука – 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриное филе заранее отварить в течение 20–30 минут, остудить его и вилкой разделить на кусочки. Можно мясо порезать маленькими кусочками и обжарить на сковородке до готовности, то есть чтобы оно только изменило свой цвет с розового на серый.
2. Луковицу почистить и мелко нашинковать, ведь готовим нежное блюдо.
3. Обжарить лук до прозрачности, не больше.
4. Грибы помыть, нашинковать тонкими слайсами и обжарить вместе с луком.
5. Жарит грибы до полного испарения жидкости из сковородки (5–7 минут). К обжаренным грибам насыпать ложку муки, перемешать и еще пожарить 2–3 минуты. Она придаст соусу нужную густоту.
6. Затем налить к грибам сливки и на маленьком огне, перемешав содержимое, потушить грибы несколько минут.
7. Затем переложить в сковородку кусочки отварной курицы, блюдо посыпать солью и перцем по своему вкусу и перемешать.
8. Разложить жульен в кокотницы.
9. На крупной терке потереть сыр и обильно посыпать им жульен. Для усиления хрустящего вкуса корочки можно добавить к тертому сыру немного панировочных сухарей.
10. Запекать блюдо при температуре 200 градусов или в режиме «Гриль» в течение 15 минут. Как только сырная корочка зарумянится, можно доставать из духовки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Жульен с курицей и грибами с сыром в духовке

Вашему вниманию предоставляется еще один вариант классики приготовления жульена из куриного мяса, грибов и сыра. Грибы могут быть любые. Особенно вкусен жульен с лесными грибами, но чаще используют обычные шампиньоны. В данном рецепте берется больше грибов и сыра, чем в стандартных рецептах. Готовим в сливочном соусе.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 700 г.
• Филе курицы – 300 г.
• Твердый сыр – 200 г.
• Сливки – 350 г.
• Сливочное масло – 5 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Соль и черный перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свежие грибы и мясо курицы промывам холодной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Острым ножом шинкуем их тонкой соломкой.
2. На сковородке разогреваем 3 ложки сливочного масла и обжариваем в нем до готовности грибы вместе с мясом. Обязательно их посыпаем солью и перцем по своему вкусу.
3. Лук чистим от шелухи и шинкуем тоненькими полуколечками.
4. На отдельной сковородке обжариваем лук на сливочном масле до состояния прозрачности.
5. Разогреваем третью сухую сковородку и обжариваем на ней муку до легкого коричневого цвета и появления особенного аромата. Затем потихоньку наливаем к обжаренной муке сливки и быстро перемешиваем, чтобы не было мелких комочков. Варим соус не более ½ минуты.
6. В кокотницы или горшочки раскладываем обжаренные грибы с мясом.
7. Вторым слоем раскладываем жареный лук.
8. Заливаем все сливочным соусом.
9. Посыпаем жульен натертым на крупной терке сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180°. Запекаем жульен до превращения сыра в румяную корочку.
10. Приготовленный жульен посыпаем свежим укропом или петрушкой и сразу подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт жульена с курицей и грибами с картошкой

Согласно классике – картофель в жульен не добавляется. Но можно попробовать. Добавим к основному блюду тертую картошку. Получится очень вкусно. Готовим в горшочках в духовке.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 г.
• Картофель крупный – 5 шт.
• Любые грибы – 400 г.
• Лук – 1 шт.
• Сыр твердых сортов – 200 г.
• Сметана – 3 ст. л.
• Мука – 1 ст. л.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Филе курицы промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте его на маленькие кубики.
2. Почистите луковицу и также нашинкуйте ее на маленькие кубики.
3. Помойте грибы и нашинкуйте их тонкими пластинками.
4. Картофель очистите от кожуры, промойте и измельчите на крупную терку.
5. Разогрейте с растительным маслом глубокую сковородку и обжарьте в ней кусочки мяса.
6. К обжаренному мясу положите нашинкованные лук и грибы и пожарьте все до получения румяной корочки.
7. Затем положите в сковородку натертый картофель, перемешайте его с остальными ингредиентами и потушите несколько минут.
8. Налейте в сковородку нужное количество сметаны. Жульен посолите, посыпьте специями по своему вкусу и еще несколько минут потушите на небольшом огне.
9. Эту приготовленную начинку разложите в горшочки для запекания.
10. Твердый сыр измельчите на крупной терке и закройте им содержимое горшочков.
11. Запекайте жульен в духовке, разогретой до 200°, в течение 25 минут. Вкусное угощение готово.

Приятного аппетита!

Простой рецепт с майонезом

В данном рецепте вам предлагается приготовить жульен из курицы и грибов не на основе классического соуса «Бешамель», а на майонезе. У вас получится великолепное сочное и ароматное блюдо, которое порадует и глаз, и желудок. Готовится оно из любого куриного мяса и даже из жареной курицы.

Ингредиенты:

• Курица (вареная или жареная) – ½ часть тушки.
• Свежие грибы – 350 г.
• Лук – 2 шт.
• Твердый сыр – 150 г.
• Майонез – 3 ст. л.
• Мука – 2 ст. л.
• Масло для обжаривания.
• Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Аккуратно отделите мясо от всех косточек у предварительно отваренной или жареной курицы (берем ½ часть курицы). Мясо порежьте произвольными кусочками или руками разделите на волокна.
2. Почистите репчатый лук и нашинкуйте его на средние кубики.
3. Помойте грибы и порежьте их тонкими слайсами.
4. Натрите на крупной терке необходимый кусочек твердого сыра.
5. Все измельченные продукты разложите по отдельным мисочкам, так будет удобнее и быстрее готовить.
6. В сковородке с разогретым растительным маслом первым обжарьте до мягкости нашинкованный лук.
7. Затем положите в сковородку нарезанные грибы и в течение 15 минут жарьте их на небольшом огне до полного испарения грибного сока. Периодически перемешивайте грибы с луком с помощью деревянной ложки или лопатки.
8. В обжаренные грибы положите нарезанное куриное мясо, добавьте майонез, посыпьте все нужным количеством муки и хорошо перемешайте. Соль и перец добавьте с учетом того, что курица готовилась с приправами.
9. Сковородку прикройте крышкой и потушите все в течение 5 минут.
10. Приготовленную ароматную начинку разложите в любые формочки для запекания: кокотницы, горшочки или формы для кекса.
11. Засыпьте жульен натертым сыром.
12. Запекайте блюдо в духовке при 180°С в течение 15 минут.
13. Такой жульен с майонезом подается горячим как возбуждающая аппетит закуска перед основным блюдом.

Приятного аппетита!

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

Макароны или как сейчас принято называть паста, любимое блюдо взрослых и детей. Они имеют много плюсов, быстро готовятся, имеют разнообразную форму, сочетаются с разными добавками и при этом очень вкусные. Но если обычные макароны уже приелись и вы «ломаете» голову в поисках нового вкусного рецепта из макарон, попробуйте приготовить макароны в сливочном соусе. Отварные макароны готовятся в соусе из сливок или жирного молока. Попробуйте приготовить макароны с грибами в сливочном соусе.

 Если в вашем холодильнике залежалась пара тройка грибов шампиньонов, это отличный вариант, чтобы использовать их для пасты с грибами в сливочном соусе. А дополним вкусную подливу классическим сочетанием курицы с грибами в сливочном соусе. Рецепт настолько простой, что вы без труда приготовите за 25-30 минут обед или ужин. Если вы не знаете, что можно приготовить из курицы и макарон, приготовьте подливу с курицей в сливочном соусе из сливок. Курицу с грибами в сливочном соусе можно подавать с макаронами или пастой, приготовленных согласно инструкции на упаковке.

По такому же принципу можно приготовить грибы с макаронами в сливочном соусе на сковороде. Для этого блюда подойдут любые грибы, которые есть в вашем доме.

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе, это отличный вариант, на семейный обед или романтический ужин. Недаром макароны в соусе любят во всем мире.

Ниже пошагово в фото я расскажу, о том, как приготовить макароны с филе курицы и что понадобится для сливочного соуса.

data-ad-client=»ca-pub-6402463165117135″
data-ad-slot=»2718633205″
data-ad-format=»auto»
data-full-width-responsive=»true»>

Распечатать рецепт

Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе

Приготовить вкусные макароны с курицей и грибами в сливочном соусе это намного вкуснее, чем приготовить обычную подливу для макарон. Как приготовить сливочный соус из сливок на сковороде, вы узнаете посмотрев мой пошаговый рецепт с подробными фото.

Голоса: 0

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления быстрого ужина из макарон в сливочном соусе с грибами и курицей.

2. Куриное филе промываем, обсушиваем, нарезаем на кусочки. Грибы можно использовать любые. Помыть, нарезать кусочками. Измельчаем лук кубиками.

3. Обжариваем курицу в сковороде с маслом, помешивая 5-7 минут.

4. Добавляем лук и обжариваем вместе с курицей, пока лук не станет золотистого цвета. Перекладываем на тарелку.

5. В этой же сковороде обжариваем грибы, на большом огне. Так грибы будут золотистыми и быстрее приготовятся.

6. Как только с грибов выпарилась жидкость и они под золотились перекладываем к ним курицу с луком.

7. Добавляем специи по вкусу, перемешиваем.

8. В подсоленной кипящей воде отвариваем макароны согласно инструкции на упаковке.

9. К сливкам добавляем кукурузный крахмал, перемешиваем.

10. Вливаем сливки к курице и грибам. Тушим на среднем огне под крышкой 3-5 минут. Пробуем на соль и перец. Если соус слишком густой, влейте немного сливок или молока.

11. Готовые макароны раскладываем по тарелкам и поливаем сливочном соусом с курицей и грибами. Подавайте простое блюдо из макарон с подливой на обед или ужин. Приятного аппетита!

Курица, запеченная со сливочно-грибным соусом

Если вы похожи на меня, вы начинаете неделю с грандиозных планов (и длинного списка) всего, что вы собираетесь достичь. Покрасьте крыльцо. Как раз к Хэллоуину! Работа по роману. Ага, я проснусь на час раньше! Приучите собаку перестать терять рассудок каждый раз, когда грузовик UPS оказывается в радиусе семи кварталов. Легко как торт! Ооооо, может, я сделаю торт.

Затем неизбежно, обычно примерно к четвергу, я понимаю, что мне не только удалось не выполнить эти задачи, но я также не использовал мангольд, который я купил, и теперь собака убеждена, что чистая корзина для белья — ее новая корзина. кровать, потому что развернутая одежда была там так долго.

Арья в своей корзине для белья

Вот тогда и вспомни, что даже когда я слишком занят, чтобы заботиться о том, подходят ли мои носки, я все равно могу приготовить что-нибудь действительно вкусное на ужин. Это не обязательно должно быть масштабное производство (особенно если вы не останавливаетесь каждые пять минут, чтобы сделать снимки).

Если вы вообще следите за этим блогом, вы, вероятно, знаете, что я думаю о куриных бедрах (подсказка: они мне нравятся). Они дешевы (даже органические довольно доступны), готовятся быстро, и, что самое главное, их действительно , и их трудно испортить.Я знаю, что куриные грудки гораздо более популярны, но они так легко высыхают (если только их не рассолить, не замариновать и не приготовить до неуловимо идеальной температуры).

Бедра, с другой стороны, очень снисходительны (я чувствую, что последнее предложение относится к другому, очень другому блогу типа . Гм). В этот раз я использовала кожицу / косточку, потому что это то, что было в продаже на этой неделе, но я приготовила тот же рецепт с бедрами без кожи и костей, и он такой же хороший (без учета хрустящей корочки) и готовится еще быстрее.

Нарежьте грибы ломтиками толщиной примерно 1/4 дюйма. Дайте коже курицы стать золотисто-коричневой. Уложите курицу в соусе и запекайте.

Советы ботаников:

• Храните грибы в бумажном пакете. Они дольше остаются свежими.
• Грибы впитывают воду, как губки, поэтому не мочите их. Лучший способ очистить их — аккуратно протереть чистым влажным бумажным полотенцем или тканью.
• Грибы выделяют много жидкости во время приготовления, поэтому старайтесь не переполнять сковороду, иначе они распарятся и станут эластичными.
• Убедитесь, что сковорода достаточно горячая, чтобы быстро испарить влагу и карамелизировать грибы. Если вы не слышите шипения, отрегулируйте огонь, пока не услышите.
• Не мойте сырого цыпленка! Просто хорошо просушите на чистых бумажных полотенцах.
• Этот грибной соус прекрасно сочетается с обжаренными свиными отбивными.

Запеченная курица со сливочными грибами

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время55 минут

Порций: 4-6

Автор: Эмили Клифтон

• 6-8 куриных бедер с обваленной кожей *
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 средних лука-порея, только белые и бледно-зеленые части, тонко нарезанный ломтиками (или 3 лука-шалот, нарезанный ломтиками)
• 8 унций нарезанных грибов кремини
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
• 3 чайных ложки свежего тимьяна 1 чайная ложка сушеного
• 1 чайная ложка свежего розмарина 1/2 чайная ложка сушеных
• 1/4 стакана жирных сливок
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка лимонного сока

• Разогрейте духовку до 375 градусов F.

• Куриные бедра приправить солью и перцем по вкусу. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу кожей вниз. Когда он окажется на сковороде, не двигайте его в течение нескольких минут, пока кожица не станет золотисто-коричневой и легко снимется, не разрываясь (около 5 минут). Переверните курицу и обжарьте другую сторону в течение 2-3 минут. Убрать курицу на тарелку и отложить.

• Вылейте жир из сковороды, оставив одну столовую ложку и растопите оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороде.Добавить грибы и лук-порей и варить, пока грибы не станут светло-коричневыми, около 5-7 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте вино и доведите до кипения, затем добавьте куриный бульон и зелень. Верните курицу в сковороду.

• Поместите в духовку и запекайте до полной готовности, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту, примерно 20-25 минут. Выложите курицу на сервировочное блюдо и накройте фольгой; К грибам добавить сливки и горчицу.Доведите до кипения и варите, пока немного не уменьшится, около 5 минут. Выключите огонь и добавьте лимонный сок.

• Для того, чтобы кожа оставалась хрустящей, выложите грибную смесь на тарелку и положите сверху курицу (при использовании без кожи просто полейте соусом).

• * Этот рецепт хорошо подходит для бедер без костей и кожи, но сокращает время выпечки до 15-20 минут.

Запеченная курица с грибным соусом Рецепт

Эта запеченная курица с грибным соусом была такой теплой и привлекательной.Грибной соус был сливочным и немного острым… так хорошо по сравнению с картофельным пюре.

Запеченная курица с грибным соусом

Оцените рецепт 12345

1 рейтинг

Эта запеченная курица с грибным соусом была такой теплой и привлекательной. Грибной соус был сливочным и немного острым … так хорошо по сравнению с картофельным пюре.

• 4 половинки куриной грудки без кожи
• соль
• перец
• 1 стакан универсальной муки
• 1/2 чайной ложки паприки
• 1/2 чайной ложки чесночной соли
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка оливковое масло
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 4 стакана нарезанных свежих грибов
• 1 стакан куриного бульона
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1/2 стакана сметаны
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/4 чайной ложки лимонной цедры
• 2 столовые ложки цельной муки
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

1. Разогрейте духовку до 375 °.Слегка распылите 11-дюйм. х 7 дюймов форму для запекания с разбрызгивателем, отложить.
2. Сгладьте каждую половину куриной грудки до 1/2 дюйма. толщина. Приправить курицу солью и перцем.
3. Положите муку, перец и чесночный порошок в закрывающийся пластиковый пакет; добавьте курицу, по несколько штук за раз. Закройте и встряхните, чтобы покрыть.
4. В большой сковороде на среднем огне добавьте сливочное и оливковое масло. Когда сковорода станет очень горячей, добавьте курицу (не забудьте стряхнуть лишнюю муку!) И поджарить по 2 минуты с каждой стороны.Переложить в форму для запекания.
5. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и обжарьте грибы примерно 3 минуты.
6. Тем временем в отдельной миске смешайте бульон, сметану, лимонный сок, цедру лимона, 2 столовые ложки муки, соль и перец, взбейте, чтобы смешать. Вылейте смесь в сотейник с грибами и перемешайте. Готовьте грибную смесь 2-3 минуты или пока соус не загустеет.
7. Затем добавьте грибную смесь на верхнюю часть курицы и запекайте без крышки при температуре 375 ° в течение 20-30 минут или до тех пор, пока курица не перестанет быть розовой.Подавать с небольшим количеством петрушки и свежего треснутого перца.

4,33

Жареная куриная грудка со сливочно-грибным соусом

В офисе был тяжелый день. Ваш босс действительно отругал вас за то, что вы снова не заполнили эти отчеты TPS. По крайней мере, ты сейчас дома. Вы голодаете, но в августе вас избили как мула на тропе Санта-Фе. Последнее, что вы хотите сделать, — это потратить три часа на приготовление пищи, чтобы вы могли потерять сознание в тарелке с едой, наблюдая за повторами Seinfeld .

Готовка в будние дни может быть немного… неубедительной. Часто бывает трудно найти в себе силы приготовить восхитительную еду, столкнувшись с пращами и стрелами повседневной жизни. Куриная грудка часто является незаменимым протеином для быстрого приготовления, но она не вызывает в воображении самых захватывающих кулинарных фантазий. Обычно пресные и пережаренные, это не из тех вещей, от которых мое небо разгорается до такой степени, что хочется безрассудно броситься на кухню.

Однако эта техника запекания на сковороде действительно изменила весь мой взгляд на куриную грудку.Если сначала обжарить курицу на сковороде, а затем довести ее до готовности в духовке, вы получите восхитительно хрустящую кожу и сочное нежное мясо. Затем вы можете использовать капли со сковороды, чтобы создать обманчиво простой, невероятно ароматный грибной соус.

С учетом времени на приготовление этого рецепта требуется около 45 минут. В течение недели можно кушать изысканные блюда.

Встречайте звезды соуса — лук-шалот, тимьян и грибы. Энергетическое трио вкусов, если оно вообще было.

Использование куриных грудок с кожей на костях — ключ к сохранению влаги в мясе.Обильно приправить морской солью и перцем.

В чугунной сковороде обжарьте курицу в кокосовом масле кожей вниз в течение примерно десяти минут.

Хрустящая золотисто-коричневая кожа — это то, что вам нужно. Обжарьте несколько минут с другой стороны.

Завершите приготовление курицы в духовке при 350º в течение примерно 20 минут.

Выньте куриные грудки из сковороды, чтобы оставить их на покое. Мы собираемся использовать эти вкусные остатки капель со сковороды с пользой.Добавьте лук-шалот и обжаривайте 4 или 5 минут, затем добавьте грибы и тимьян.

Влейте куриный бульон, кокосовое молоко и порошок аррорута.

Варите на медленном огне, пока соус не загустеет, а затем добавьте лимонный сок.

Разделите курицу и полейте ложкой соуса. Подавайте с обжаренной зеленью для полноценного обеда. Наслаждаться!

Жареная куриная грудка со сливочно-грибным соусом

• 2 куриные грудки с костями и кожей на
• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 стакан куриного бульона
• 1/2 стакана кокосового молока
• 1 нарезанный кубиками лук-шалот
• 1 стакан маленьких нарезанных грибов белла
• 2 столовые ложки свежего тимьяна
• 1 чайная ложка порошка аррорута
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока
• морская соль
• черный перец

• Разогрейте духовку до 350º

• Обсушите куриные грудки бумажным полотенцем и обильно приправьте морской солью и черным перцем.

• Нагрейте кокосовое масло в большой чугунной сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу кожей вниз примерно 10 минут, пока кожа не станет хрустящей и золотисто-коричневой. Переверните курицу в соте на несколько минут с другой стороны.

• Поставьте сковороду в духовку примерно на 20 минут, пока курица не будет готова.

• Снимите куриную грудку со сковороды и отложите в сторону. Верните сковороду на средний огонь и добавьте лук-шалот.Обжарить до полупрозрачности около пяти минут.

• Добавьте нарезанные грибы и тимьян. Обжаривайте примерно 3 минуты, пока грибы не станут мягкими.

• Добавьте куриный бульон, кокосовое молоко и порошок аррорута. Добавьте соль и перец по вкусу. Уменьшите огонь и тушите, пока соус не загустеет, около 8 минут.

• Снимите соус с огня и влейте свежий лимонный сок. Подавайте соус к нарезанной курице. Наслаждаться!

Разделы об ингредиентах или оборудовании выше могут содержать партнерские ссылки на продукты, которые я лично использую или рекомендую!

Поделиться — это забота!

Creamy Chicken Bake — Sweet Little Bluebird

Сегодня я делюсь простой куриной запеканкой, которая станет прекрасным ужином для напряженного дня или любого другого дня в этом отношении.Это ммм, ммм хорошо!

Одно из моих любимых блюд из курицы (ЧИТАЙТЕ ОБЗОРЫ RAVE)! Это не моя любимая вещь, потому что ее так просто приготовить … она чертовски хороша! Вся моя семья любит это блюдо. Курицу тушат, запекают в восхитительном сливочном соусе и запекают до нежного, сочного совершенства. Всего несколько ингредиентов и минуты, чтобы собрать вместе, это блюдо понравится всей семье.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛИВОЧНОЕ КУРИНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром (антипригарным кулинарным спреем) форму для выпечки 9 × 13 или аналогичного размера.Куриную грудку выложить в форму для запекания в один слой — слегка посолить и поперчить. В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, грибы, чеснок и воду. Затем равномерно полейте курицу и слегка посыпьте паприкой. Выпекать на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриная грудка полностью не приготовится и внутренняя температура не достигнет 165-170 градусов по Фаренгейту. Время приготовления зависит от размера грудки. * Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.

ЗАКРЫТОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

ПОПРОБОВАТЬ БОЛЬШЕ УДИВИТЕЛЬНОГО РЕЦЕПТА С КУРИЦЕЙ (RAVE REVIEWS)

ЦЫПЛЕНОК ЛАЗОНЕ (ААА-МАЗИН), с юга Твой Рот

CREAMY CHICKEN CHICKEN SPAGHETTI, также известные как Лучшие куриные спагетти от The Country Cook

ИЗВЕСТНАЯ КУРИЦА С МАСЛОМ, из моего блога Sweet Little Bluebird

МАМАВА КАССЕРОЛЬ С КУРИНОЙ И РИСОМ, из моего блога Sweet Little Bluebird

КУРИНЫЙ КАССЕРОЛЬ ИЗ КОПЧАТОГО ОТДЫХА от South Your Mouth

CROCK POT CHICKEN AND GRAVY от The Country Cook

Сливочная куриная выпечка

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт в Pinterest

Состав

• От 2 1/2 до 3 фунтов куриных грудок без кожи и костей (я использую 4 большие грудки)
• 1 банка грибного крем-супа (10 3/4 унций, конденсированный) * Или приготовьте домашний конденсированный грибной суп, используя эквивалентное количество
• 1 банка крем-супа из куриного супа (10 3/4 унций, сгущенный) * Или приготовьте домашний сгущенный крем-суп из куриного супа, эквивалентное количество
• 1 стакан сметаны
• Банка 8 унций Сливные грибы (стебли и кусочки — или использовать в свежем виде) * опционально
• 1/2 стакана воды
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1 чайная ложка чеснока (нарезанного)
• Несколько капель паприки
• Соль и перец по вкусу

Проезд

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте жиром (антипригарный кулинарный спрей) форму для выпечки 9 × 13 или аналогичного размера.

Куриную грудку выложить в форму для запекания одним слоем — слегка посолить и поперчить.

В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, грибы, чеснок и воду. Затем равномерно полейте курицу и слегка посыпьте паприкой.

Выпекать на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриная грудка полностью не приготовится и внутренняя температура не достигнет 165-170 градусов по Фаренгейту.Время приготовления зависит от размера грудки. * Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.

Когда будете готовы, подавайте с любимыми овощами, такими как брокколи или стручковая фасоль, и гарниром из риса или лапши. Обязательно полейте рис или лапшу сливочным соусом! Наслаждаться!

СОВЕТЫ

После выпечки добавить сверху чеснок.

Остатки приготовленной индейки / курицы и курицы-гриль отлично подходят для этого рецепта.Просто сократите время приготовления — она ​​будет готова, когда запеканка станет горячей и прогретой. Подавать с овощами и рисом.

Некоторые читатели оставили комментарии ниже, заявив, что они адаптировали этот рецепт, добавив смесь лукового супа Lipton — я никогда не использовал смесь лукового супа с этим блюдом. Я люблю этот рецепт в оригинальном виде, как есть. Добавление лукового супа вызвало неоднозначные отзывы.

Спасибо, что заглянули!

Ура!

Рецепт запеченной курицы и грибов со сливками

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Запеченная курица имеет вневременную привлекательность. Запеченное в сливках блюдо из курицы и грибов может напомнить вам паприкаш из курицы, венгерское блюдо из курицы и лука в сметанном соусе, приправленное паприкой. В этом рецепте вместо лука используются грибы. В сочетании со сметаной он напоминает запеканки, популярные в 1970-х годах, создавая уютное запеченное блюдо из курицы, которое удовлетворит вашу тягу к комфортной еде.Кроме того, на первый взгляд, это может напомнить вам запеченные куриные блюда, приготовленные из банок сгущенного сливочного грибного супа, но это блюдо намного вкуснее, потому что вы делаете весь соус с нуля из свежих ингредиентов.

Хотя этот рецепт не для куриного перца, это запеченное блюдо из курицы и грибов действительно включает перец. В зависимости от того, какой сорт перца вы используете, вкус блюда может варьироваться от мягкого до острого. В большинстве супермаркетов есть перец, который может быть помечен как мягкий или сладкий, например, из Испании, Калифорнии, Южной Америки или Венгрии.Если вам нужен более крепкий вариант перца, вы можете найти более острые сорта в продуктовых магазинах, на специализированных рынках или в Интернете.

Вы можете сохранить этот рецепт простым, используя белые шампиньоны, или сделать его немного более ароматным, выбрав шиитаке или бэби-белла. Запекая все вместе в закрытой форме для запекания вместе с соусом, курица останется нежной и влажной. А сливочный соус делает это блюдо идеальным, когда его подают горячим с рисом или яичной лапшой.Это простой и непринужденный подход, который дает вам возможность накрыть стол, приготовить крахмал для сервировки и приготовить зеленый салат для подачи на ужин.

Цыпленок в сковороде с жареным чесноком и грибным соусом

Жареный чеснок и обжаренные грибы с небольшой помощью куриного бульона Progresso ™ придают сливочному соусу слегка сладковатую землистость, которая превращает обычную куриную грудку в особенное блюдо.

Список ингредиентов

• Маленькая галочка в кружке, 2 луковицы чеснока
• Маленькая галочка в кружке, 2 чайных ложки оливкового масла
• Маленькая галочка в кружке, 4 куриных грудки без кожи без костей (около 1 1/4 фунта)
• Маленькая галочка в кружке, 1/2 стакана универсальной муки Gold Medal ™
• Маленькая галочка в кружке, 1/2 чайных ложки сушеных листьев тимьяна
• Маленькая галочка в кружке, 1/2 чайной ложки соли
• Маленькая галочка в кружке, значок 1/4 чайной ложки, перец
• Маленькая галочка в кружке, 1/4 стакана масла
• Маленькая галочка в кружке, 8 унций нарезанных грибов
• Маленькая галочка в кружке, 1 1/2 стакана Progresso ™ куриный бульон (из картонной упаковки 32 унции)
• Маленькая галочка в кружке. 1/2 стакана жирных сливок для взбивания

Приготовление

1. Нагрейте духовку до 350 ° F.
2. Отрежьте от 1/4 до 1/2 дюйма каждой луковицы чеснока, чтобы обнажить зубчики. Поместите каждую отрезанную сторону вверх на 12-дюймовый квадрат фольги. Сбрызните каждую луковицу 1 чайной ложкой масла. Надежно завернуть в фольгу. Выложите на тарелку для выпечки или неглубокий противень. Выпекайте от 45 до 50 минут или до тех пор, пока чеснок не станет мягким, если проткнуть его зубочисткой или вилкой. Слегка остыть. С корня выдавите мягкие гвоздики из бумажной кожицы и мелко нарежьте. Отложите в сторону.
3. Между тем, между кусками полиэтиленовой пленки или вощеной бумаги положите каждую куриную грудку гладкой стороной вниз; аккуратно растолочь плоской стороной молотка или скалки для мяса до толщины примерно 1/4 дюйма.В мелкой сковороде смешайте муку, тимьян, соль и перец. Для соуса оставьте 3 столовые ложки приправленной муки. Смажьте курицу с обеих сторон оставшейся мучной смесью.
4. В 12-дюймовой неглубокой сковороде нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на среднем или сильном огне. Готовьте курицу на масле 6-8 минут, перевернув один раз, пока она не перестанет розоветь в центре (не менее 165 ° F). Переложите курицу в тарелку; накрыть, чтобы согреться.
5. В той же сковороде нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Обжарьте грибы на сливочном масле до легкого коричневого цвета.Посыпьте грибы 3 столовыми ложками зарезервированной муки с приправами. Варить и перемешивать 2 минуты. Добавьте куриный бульон, сливки и жареный чеснок. Нагрейте до кипения. Убавьте огонь до минимума; варить на медленном огне около 3 минут или пока немного не загустеет.
6. Положите курицу обратно в сотейник с соусом примерно на 1 минуту или до полного прогрева. По желанию подавать с картофельным пюре.

Советы

• Для прогулки по дикой природе попробуйте использовать в этом рецепте нарезанные кремини или грибы шитаке.
• Если вы предпочитаете использовать свежие травы вместо сушеных, вот хорошее практическое правило. Свежие травы, как правило, менее сильнодействующие и концентрированные, чем сушеные, поэтому вам понадобится больше — обычно в три раза больше свежих трав, чем сухих. Например, этот рецепт требует 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, поэтому вы должны использовать 1 1/2 чайной ложки мелко нарезанного свежего тимьяна.

Сливочная выпечка с курицей и грибами

Сливочная выпечка с курицей и грибами обладает большим вкусом, несмотря на простые кладовые (и недорогие) ингредиенты.Это старая добрая американская комфортная еда в лучшем виде.

Нет ничего проще, чем это кремово-куриное пирожное с грибами. Вы не услышите никаких жалоб на то, что курица высохнет от этого легкого и ароматного запекания. Курица влажная и сочная, а также отличный соус к рису, картофелю или яичной лапше.

Ужин может быть на столе через час!

Мне очень нравится создавать вкусные блюда, которые не разорят мою семью из четырех человек.Это блюдо входит в десятку самых дорогих блюд! Что мне также нравится, так это то, что у Hannaford Markets есть новая программа вознаграждений, которая также может помочь мне сэкономить, когда я покупаю продукты.

Слышали ли вы о программе Hannaford Rewards Program? Если вы похожи на меня и любите экономить, то эта программа для вас! Зарегистрироваться в программе My Hannaford Rewards можно быстро и легко.

• Вы можете заработать 2% вознаграждения в магазинах всех брендов и погашать вознаграждения ежеквартально.
• Вы можете получать персонализированные купоны и предложения на основе купленных вами продуктов, таких как Nature’s Place, Taste of Inspiration и Hannaford Brands.
• Управлять вознаграждениями с помощью компьютера или с помощью БЕСПЛАТНОГО приложения Hannaford так просто. Никаких карточек или брелков не требуется.

Зарегистрироваться так просто!

• Зарегистрируйтесь на своем компьютере по адресу hannaford.com
• Если у вас уже есть учетная запись Hannaford, просто перейдите по адресу Hannaford.com , войдите в систему и обновите свои данные.
• Загрузите бесплатное приложение Hannaford на свое устройство Apple или Android.

ПОЛУЧИТЕ НАИБОЛЬШЕЕ НАГРАДЫ ОТ MY HANNAFORD:

ПЛАН: Часто проверяйте свою учетную запись и вырезайте купоны, которые вы хотите сохранить в своей учетной записи, перед покупкой.

МАГАЗИН: Получайте 2% вознаграждения за каждый товар торговой марки в магазине. Чем больше брендов вы купите в магазинах, тем больше наград вы получите.

СКАНИРОВАНИЕ: Обязательно отсканируйте штрих-код вашего вознаграждения или просто введите свой номер телефона в реестр каждый раз при оплате.

СОХРАНИТЬ: Вам будет предлагаться ежеквартально нажимать кнопку «Активировать вознаграждения» в вашей учетной записи.

Хотите получить вознаграждение?

Ваши награды накапливаются каждый квартал. Для активации просто нажмите кнопку «Активировать награды» в приложении или онлайн.

Не забывайте, что ваши награды истекают через 90 дней, поэтому не забудьте активировать и погасить их, когда Ханнафорд уведомит вас о том, что они готовы.

В рамках этой программы нет многоуровневого ценообразования. Низкие цены Hannaford по-прежнему доступны каждому

— и не только для тех, у кого есть учетная запись My Hannaford Rewards.

Покупатели зарабатывают 2% на продукты, которые они покупают чаще всего, включая свежие продукты, мясо, морепродукты, деликатесы Hannaford и товары торговой марки Hannaford товаров

Вознаграждения можно погашать каждый квартал, а покупатели постоянно получают персонализированные купоны на продукты питания и бренды, которые им нравятся, при регистрации , покупатели также получат предложения на бесплатные продукты.

Вот что вам понадобится для этого кремового запекания с курицей и грибами:

Куриные грудки без кожи и без кожи, крем-суп из грибов, крем из куриного супа Hannaford, сметана, банка грибов, специи (без изображения) и широкая яичная лапша.

Распылите антипригарный кулинарный спрей на форму для запекания 9 × 13. Выложите в блюдо куриные грудки, посыпьте куриные грудки солью и перцем.

В миску среднего размера добавьте сметану, супы, грибы и приправы.

Добавьте сметану в суповые смеси и грибы.

Хорошо перемешайте.

Полить куриные грудки соусом. Полить соусом копченую паприку.

Выньте из духовки через час, запеканка будет пузырящейся и горячей, когда будет готова.

Я могла бы разделить эту куриную грудку с мужем, на двоих хватит.

Вы только посмотрите, какая эта курица нежная и сочная!

Нарежьте курицу и убедитесь, что на лапшу много аппетитного соуса.

Приготовьтесь к вкусному ужину! Пригласите друзей, они будут восторгаться!

Удвойте рецепт, если вы обслуживаете более 4 человек.

Этот рецепт очень понравился моей семье, все вернулись на секунды!

Рецепт:

Сливочное запекание с курицей и грибами

Состав:

3 большие куриные грудки Hannaford без кожи и кожи

1 банка Грибного крем-супа Hannaford (10 3/4 унций, сгущенный)

1 банка Hannaford Cream of Chicken Soup (10 3/4 унций, сгущенный)

1 стакан сметаны

8 унций.можно сушеные грибы Hannaford

1/2 чайной ложки лукового порошка

1/2 чайной ложки итальянской приправы

1/2 чайной ложки копченой паприки

Соль и перец по вкусу

1 упаковка Hannaford Wide Egg Noodles (готовить в соответствии с инструкциями на упаковке)

Направление:

Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту

Распылите антипригарный кулинарный спрей на форму для выпечки 9 × 13.

Куриные грудки выложить в форму для запекания в один слой — слегка посыпать солью и перцем.

В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, итальянскую приправу и грибы. Затем равномерно полейте суповой смесью курицу и слегка посыпьте паприкой.

Запекайте курицу на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриные грудки полностью не приготовятся и внутренняя температура не достигнет 170 градусов. Время приготовления зависит от размера грудки.

Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.

Когда все будет готово, нарезать курицу ломтиками и подавать с яичной лапшой, залить соусом .

Получить версию для печати:

Урожайность: 4-6

Время подготовки:
5 минут

Время готовки:
1 час

Общее время:
1 час 5 минут

Сливочная выпечка с курицей и грибами обладает большим вкусом, несмотря на простые кладовые (и недорогие) ингредиенты.Это старая добрая американская легкая еда в лучшем виде.

Состав

• 3 большие куриные грудки Hannaford без костей и кожи,
• 1 банка грибного крем-супа Hannaford (10 3/4 унций, сгущенный)
• 1 банка куриного супа-пюре Hannaford (10 3/4 унций, сгущенный)
• 1 стакан сметаны
• 8 унций. банка Hannaford Mushrooms, осушенная
• 1/2 чайной ложки лукового порошка
• 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки копченой паприки
• Соль и перец по вкусу
• 1 упаковка яичной лапши Hannaford Wide (готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
2. Распылите спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием на форму для выпечки 9 × 13.
3. Куриные грудки выложить в форму для запекания в один слой — слегка посыпать солью и перцем.
4. В миске среднего размера смешайте супы, сметану, луковый порошок, итальянскую приправу и грибы. Затем равномерно полейте суповой смесью курицу и слегка посыпьте паприкой.
5. Запекайте курицу на средней решетке без крышки примерно 1 час, пока куриные грудки полностью не приготовятся и внутренняя температура не достигнет 170 градусов.Время приготовления зависит от размера грудки.
6. Лучший способ убедиться, что курица готова, — это проверить внутреннюю температуру.
7. Когда все будет готово, нарежьте курицу ломтиками и подавайте с яичной лапшой, полейте большим количеством соуса.

Рецепт адаптирован из Sweet Little Bluebird

Связанные

.