Как отказаться от сладкого и хлеба: Страница не найдена | Легко вместе

Диета «Отказ от сладкого» / Сахарная диета — «🍭14 дней без сахара. Как это влияет на самочувствие и фигуру. + Рецепты без сахара»

Еще давно, года 1.5 -2 назад мне попалась статья «14 дней без сахара», якобы это очень положительно влияет на фигуру и самочувствие вообще. И что многие продукты, даже черный хлеб, имеют в составе сахар, и еще добавлять его куда-то — очень лишнее.

И вот прошло время. Пришла весна. А за ней, как известно, будет лето и надо снимать куртку и показывать, что имеем). Я задумалась — как же избавиться от своих бочков и животика. И тут из памяти, как лед из проруби, всплывает та статья.

После родов я активно сбрасывала вес до: 56.6

А дальше никак. На этом вес остановился. И вот решила попробовать отказаться от сладкого на 14 дней.

=СМЫСЛ ДИЕТЫ. ОТ ЧЕГО ПРИШЛОСЬ ОТКАЗАТЬСЯ=

А смысл очень прост:

На 14 дней отказаться от:

• Белого сахара
• Сахарозаменителя, любого
• Конфет, печенья, зефира, шоколада, тортов, выпечки и других сладостей
• Йогуртов, сырков с наполнителем
• Промышленных соков, газировки

Так же, минимизируем все, что содержит сахар. Читаем состав и, по возможности, отказываемся от того, что содержит сахар.

Например, в мюслях часто сахар. Значит, заменяем их обычной овсянкой с добавлением фруктов. Сухофрукты, кстати говоря, тоже бывают с сахаром, а еще их иногда подкрашивают. Значит, вместо них — свежие фрукты.

От чего отказалась я.

Не могу назвать себя слишком уж сладкоежкой, поэтому не есть шоколада, тортов было не сложно. Но от некоторых продуктов было отказаться непросто.

Чай я пью без сахара давно, а вот кофе… Налить в кофе молока, добавть 1 ч.л. сахара и насладиться им с утра в тишине, когда мужа провела на работу, а ребенок спит — был один из моих любимых моментов дня. А если еще с кусочком шоколадки, мммм. Без ложки сахара удовольствие было не полным. Но, челендж — есть челендж.

И еще было непросто без this sweet bastards:

фитнесс батончики

Кое-что сладкое я, все же, себе позволяла. Ну, чтобы не захиреть от тоски):

• Мед ( не больше 1ст. л/день)
• Молоко
• Банан (1 шт/день)
• Изюм, курагу

=КАК ЭТО БЫЛО=

Хотела бы я написать, что как решила продержаться 14 дней, так и смогла. Но увы. Дело было так:

День1 ✅

День2 ✅

День3 ✅❌1 ч.л сахара в ☕

День4 ✅

День5 ❌ припал на Пасху и я обожралась пасок. В связи с чем пришлось начать с начала.

День1 ✅

День2 ✅

День3 ✅❌ Купила мюсли, поела, а потом вычитала, что а составе есть сахар. Абыдно.

День4 ✅

День5 ✅

День6 ✅

День7 ✅

День8 ✅❌1 ч.л сахара в ☕

День9 ✅

День10 ✅

День11 ✅❌0.5 ч.л сахара в ☕

День12 ✅

День13 ✅❌0.5 ч.л сахара в ☕

День14 ✅❌0.5 ч.л сахара в ☕

= ФИЗИЧЕСКИЕ УПРАЖНЕНИЯ=

Я за чистоту эксперимента. Поэтому, на время диеты я новых упражнений не добавляла, НО я увеличивала(постепенно и незначительно): количество, расстояние, темп, время. То есть, допустим, на начало диеты я делала 30 приседов, а вот под конец 40. Просто потому, что постепенно увеличиваю их, не из-за диеты. А то я часто видела в инста, как девочки начинают 14 дней без сладкого, и вместе с этим — бегать по 5 км, приседать 100 раз с весом, ходить в спорт зал. А потом — «ойвей! у меня -20кг за 2 недели! Только лишь от того, что я ложку сахара в чай перестала класть». И все восхищаются, верят, аплодируют стоя)). У меня не так. Собственно, поэтому и результат не шокирующий.

= РЕЗУЛЬТАТ =

Каждый день я не взвешивалась, попросту не было времени. Но, став на 4ый день 2го подхода на весы, я увидела, радующую глаз цифру 55.8. Это придало мне мотивации двигаться дальше.

Конечный результат: 55.3

мои 55.3 ♡♡♡

Выглядит это так:

Скажу, что такого результата я не ожидала. Я ведь только отказалась от сахара (да и то иногда филонила), и тем не менее минус 1.3 кг. Для меня это много.

Больше вес терять я даже не желаю. Теперь я хочу увеличить физ.нагрузки и придать фигуре более спортивный вид.

И мои общие впечатления:

• Удалось снизить вес
• Я стала класть в кофе 0.5 ч.л сахара, пока полностью не удается отказаться
• Намного реже хочется сладкого
• Я планирую время от времени повторять этот эксперимент
• Я избавилась от вредной привычки заедать что-то (плохое настроение, скуку, недосып) сладким
• Научилась пить чай без ничего

=========

В общем, очень рекомендую! 👍👍👍

=========

💜 Рецепты без сахара

После нескольких курсов без сахара по 1-2 недели, я постепенно иду к тому, чтобы вообще практически отказаться от сахара.

Поэтому, изучаю рецепты сладостей без сахара.

Делюсь:

Овсяное печенье

Овсяное печенье без сахара

130-150гр овсяных хлопьев, 100гр молока, чуть растительного масла, 1/2 ч. л соды. Изюм, курага, мед.

Добавить соду в молоко, отдельно смешать все сухие ингредиенты. Соединить. Дать постоять минут 10. Сформировать печенье, запекать 15-20 мин (при 180°)

Банановые оладьи

Банановые панкейки

1-2 банана, 1 яйцо, мука (тут цельнозерновая), молоко, щепотка соли.
Взбить яйцо с солью. Мелко порезать банан, добавить в яйцо, перемешать. Добавить муки и молока.

Банановое мороженое

Мороженое банановое с авокадо

1 банан, пол авокадо, немного молока (обычного, или кокосового/миндального/соевого)
Для украшения — орехи, ягоды по вкусу.
Банан режем и кладём в морозилку.
Когда застынет, перебить в блендере, добавить авокадо и молоко и перебить ещё раз.

Украсить орешками.

Ленивые вареники

Ленивые вареники без сахара

2 финика, 1 яйцо, 200гр творога и цельнозерновая мука.
Финики перебить в блендере. Смешать яйцо с творогом и мукой, добавить финики. Поместить в кипящую воду, варить пока не всплывут.

Запеканка с творогом и грушей

Запеканка с грушей

2 ст.л овсянки, орехи грецкие, 300гр творога, 1 яйцо, 1-2 груши, корица по вкусу.
Овсянку с орехами перемолоть в блендере, добавить яйцо — снова перемолоть, потом творог, и снова.
На форму выложить грушу, сверху смесь, и в духовку 200° на 20-25 минут

Конфеты из сухофруктов

Конфеты из сухофруктов

Тут 2 вида конфет:
1. Финик, грецкий орех, какао, кокосовая стружка.
Финик, орех измельчить в блендере. Добавить какао, перемешать, скатать шарики, и обвалять в кокосовой стружке.
2. Финик, изюм, курага, какао, кокосовая стружка.
Сухофрукты измельчить в блендере, добавить какао, перемешать и обвалять в кокосовой стружке.
Это прямо очень вкусно. И очень сладко.😏

========

Другие отзывы о поддержании фигуры:

Придерживаться ПП будучи мамой

Марафон красивой упругой попы

Мой отказ от сахара, отзыв, диета, сбросить 10 кг

Содержание:

Я 3 года потратил на поиски комфортного способа похудения для себя. Жестить диетами я не хотел, да и не смог бы, зная свое желание поесть, особенно вечером после работы. Поэтому я хотел найти чудо средство, чтобы быть сытым, но перестать набирать лишний вес, а лучше даже немного скинуть. Забегая вперед, скажу, что за 6 месяцев мне удалось избавиться от 10 кг веса.

Не могу сказать, что я был толстый. Для своего роста в 181 см мой вес был близок к верхней границе нормального веса – 82 кг. Но дело в том, что при таком весе моя фигура уже выглядела не очень; жена стала делать замечания: «Ого, какой живот!». Супругу надо уважать, поэтому форму стоило привести в норму, да и самому себе я уже стал не нравиться по внешнему виду.

Попытка меньше есть

Сначала стал отказываться по чуть-чуть то от кекса на десерт, то от хлеба на обед. Я был уверен, что это должно было дать результат, хоть какой-то, но не увидел я его совсем.

Причина отсутствия результата крылась в очень нечетких правилах. В книге «Начинай с малого» мне запомнился пример мужчины, цель которого была меньше пить вина. Но подобная формулировка не имеет ясности, как измерять это «меньше»? Если вино заменить на пиво, то цель выполняется? А сколько пива в бокале вина? Такие сложности в выставленной цели приводят только к последующему разочарованию.

Цель должна быть простой и четкой, например: не пить в будни; не пить по конкретным дням недели. В моей случае, отказавшись от кекса после обеда, я запросто мог умять половину банки Нутеллы после ужина. Так продолжая отказываться то одного, то от другого, результата почти не было, возможно живот стал медленнее расти, но это не точно 😉.

Физические нагрузки

Тогда я решил уделять больше времени занятиям физкультурой (не люблю называть это спортом). Даже стал ездить на работу на велосипеде.

К сожалению, физкультура не помогла мне в борьбе с животом. Дело в том, что калории, которые сжигаются за тренировку, очень легко восстанавливаются через увеличенные порций еды, дополнительные перекусы и чаепития. Либо надо заниматься часто и продолжительно, чтобы сжигалось столько калорий, чтобы создавался их дефицит. Но это очень усердная работа, и выдержит такое не каждый. И опять же, нет уверенности, что полученный дефицит калорий Вы не закроете «пожалуй еще одним кусочком пиццы».

Как-то я слышал пример сопоставления употребленных и сожженных калорий, который меня впечатлил; 1 батончик сникерса делает бесполезной пробежку на 6,5 км. Сами решите, что проще, отказаться от сникерса или пробежать 6,5 км?

Энергетический баланс

Решил добавить эту главу, чтобы окончательно закрыть вопрос похудения. Если вы будете потреблять больше калорий, чем сжигать, т.е. создавать профицит калорий, то вес будет расти. При дефиците калорий вес снижается. При этом не так важно, что Вы будете есть и насколько еда будет полезной.

Есть различные взгляды на то, какую пищу надо/можно употреблять, как считать соотношение белков, жиров и углеводов. Все эти заморочки точно не для меня, поэтому я стараюсь есть разнообразную пищу, реже есть красное мясо и всегда сопровождаю мясные блюда свежими овощами.

Если у Вас появилось желание получше разобраться в еде, то могу рекомендовать прочитать книги «Еда и мозг» и «Книга ЗОЖника». Обе книги уделяют внимание еде, тренировкам и сну, но первая более научная и в основном о еде и ее влиянии на организм. У каждой есть аудио версия; к слову, мне хватило 1 раза послушать перед сном «Еда и мозг», чтобы окончательно получить мотивацию в соблюдении безсахарной диеты.

Диета. Начало

Свою диету я строил не только на отказе от сахара, но еще менял режим приема пищи. Так уж вышло, что обычно я не завтракал по будням, а после принятия душа сразу отправлялся на работу. Поэтому, уже часам к 11 сильно хотел есть и, как итог, переедал на обеде. Начав завтракать, я стал замечать, что обед вообще могу пропустить или поесть только 1 салат. А вот изменить свой очень плотный ужин я не смог, слишком сильно я люблю поесть вечером 😊; но это никак не помешало мне начать сбрасывать вес.

Первый месяц в основном проходил с легким чувством голода. Именно легким, т.е. никакого дискомфорта не создавалось. Это, наверное, говорило о легком дефиците калорий; точно не знаю, т.к. калории я не считал. Желание наесться удовлетворялось повышенной порцией овощей и зелени.

Честно говоря, меньше есть приходилось не специально, а потому, что я не знал, что можно есть. Начав обращать внимание на состав покупаемых продуктов, оказалось, что сахар везде (на самом деле не везде, но ощущение создавалось именно такое). Большинство того, что я обычно употреблял в пищу, содержит сахар: пельмени, майонез, хлеб, йогурт, овощные салаты с разными заправками, бургеры, пицца, колбасы и многое другое.

Официанты в кафе часто не понимают, когда их спрашиваешь о наличии сахара в каком-то блюде. Мне запомнился такой диалог:

Я: Вы в этот салат добавляете сахар?

Официант: Нет.

Я: Почему он имеет сладковатый вкус?

Официант: Мы его сбрызгиваем немного лимонным соком.

Я: А лимонный сок с сахаром?

Официант: Да, в соке есть сахар.

Не понимают друзья и коллеги, предлагая что-то отведать вкусненького. Некоторые из них даже начинают спорить:

— Тут есть сахар, а я стараюсь его не употреблять. Спасибо.

— Почему?

— Для здоровья, для мозга, чтобы от живота избавиться.

— У тебя что, диабет?

— Нет. Просто не хочу есть сахар.

— Да здесь совсем чуть-чуть. Ничего страшного не будет. Съешь. Давай.

— Какая разница сколько там сахара? Он там есть.

— Сахар – это глюкоза, она полезна для мозга, нельзя отказываться от сахара!

— Чтобы получать глюкозу, необязательно для этого есть чистый сахар.

— Нет, ты посмотри на количество углеводов…

И так может долго продолжаться.

Также мне говорили, что «мужик должен весить больше», что «щеки похудели, выглядишь не солидно» 😂. Относитесь к такому непониманию спокойно.

Воздействие сахара на организм

Для себя я сформировал понимание воздействия сахара на организм, но тема эта достаточно сложная, и я не смогу описать ее, не упустив каких-то полезных деталей. Поэтому, еще раз рекомендую обратиться к книгам, ссылки на которые приведены выше. Но если длинные лекции вгоняют Вас в скуку, то посмотрите это короткое видео о том, чтобы будет с Вами, если отказаться от сахара на 2 недели:

Впечатляет? Найдите в себе силы соблюдать безсахарную диету хотя бы на 2 недели, а лучше на месяц.

Диета. После месяца

Спустя месяц избегать сахар стало значительно легче. Я привык читать состав на упаковках, взамен старым продуктам, сформировалась привычка покупать их безсахарные аналоги, нашел новые места, куда стал ходить на бизнес-ланч. Лишь одна вещь меня по-прежнему тянула – сладкий кофе после обеда.

Замену сладкому кофе я нашел не сразу, но нашел – это сироп топинамбура, который я стал добавлять в напиток. Этот сироп очень сладкий, но действует он не как сахар, т. к. содержит сложные углеводы, которые дольше перерабатываются и постепенно усваиваются организмом, а не уходят сразу в жир. И тут мне пришлось встретиться с еще одним непонимание от коллеги.

Коллега этот тоже решил посидеть на диете и отказался от сладкого и хлеба. Узнав, что я употребляю сладкий сироп топинамбура, он назвал это «каким-то читерством. Ведь если отказываться от сладкого, то совсем». Это опять ошибка постановки цели, ведь цели «отказ от сахара» и «отказ от сладкого» не одно и тоже. Видимо, некоторые не чувствуют морального удовлетворения в достижении результата, если он дается легко, поэтому надо соревноваться и страдать, только так можно чего-то добиться. Нет! Цель диеты в том, чтобы максимально сделать ее незаметной и комфортной; только так диета сможет перерасти в постоянную привычку и перестать быть «диетой», в понимании большинства людей.

Через месяц, даже немного раньше, я стал замечать, что у привычных продуктов появился новый вкус. Например, может немного сладкой казаться сметана, картошка, борщ. Я стал более требовательным к вкусовым характеристикам еды, особенно к чаю и кофе. Вещь теперь нельзя забить их вкус добавлением майонеза или сахара. Особенно я полюбил бананы, к которым раньше был равнодушен и считал их безвкусными, теперь они мне кажутся очень сладкими.

Я стал возвращать в рацион хлеб. Да, в первый месяц я отказывался не только от сахара, но и старался не употреблять продуктов из муки. Именно старался, это не было обязательным условием, как отказ от сахара, что-то в виде бонуса. 2 вида вкусного хлеба без содержания сахара для себя я нашел в сети Вкусвилл, называются «Лионский» и «Пшеничный». Встречались какие-то варианты в «Пятерочке», но как-то не зашло.

Нарушение диеты

Прошу уделить этой главе особое внимание, т.к. считаю ее очень важной не только в соблюдении диеты, а вообще в достижении любой цели. Вот главная идея – совсем не обязательно соблюдать правила на 100%.

Старайтесь выполнять правила всегда, но если очень сильно хочется пончик, пиццу, или торт, то иногда можно себе позволить чуть-чуть. Иначе можно «сойти с ума» и прекратить эти мучения навсегда. Чем полностью сдаваться перед достижение цели, лучше нарушить ее немного и вернуться к достижению опять. Не стоит себя корить каждый раз, когда вы проявили слабость. Соблюдение диеты в 90% случаев уже даст очень приличный результат, а если она войдет в привычку, то соблюдать 95% станет уже проще, а там и до 100% недалеко.

Приведу пример на занятиях в спортзале. Некоторые мои друзья (скорее всего Ваши тоже) начинали ходить на тренировки по 3 раза в неделю и первый месяц обычно справлялись с этой целью. На второй месяц ходить в зал уже не очень хотелось, но они заставляли себя. В итоге каждая тренировка превращалась в мучение себя, и на этом посещения спортзала заканчивались совсем. Лучше поставить себе цель ходить в зал не реже 1 раза в неделю. Это гораздо легче, но будут такие дни, когда захочется сходить еще и еще. И вот уже вместо 1 раза 2 или 3 посещения. Но если не хочется, то ничего страшного, главное не забивать совсем и 1 раз все же тренироваться. Такая постановка цели куда с большей вероятностью приведет к постоянным тренировках, чем устраивать соревнование со своей ленью 😊.

Возвращаясь к моей диете, я позволяю себе есть пиццу и бургеры, хотя они часто содержат сахар. Это 2 моих самых любимых блюда, и отказ от них для меня стал бы проблемой, что в конце концов заставило бы меня бросить затею отказа от сахара. Я запросто могу кушать их 1 раз в 2 недели, иногда чаще. И с таким подходом я продолжаю сбрасывать вес.

Заключение

Через 6 месяцев моей диеты я зафиксировал вес на отметке 72 кг, т.е. сбросил 10 кг. Теперь я окончательно ослабил контроль за порциями еды, вернул бутерброды к чаю (все без сахара ☝), продолжаю позволять себе бургеры и пиццу. Через 8 месяцев даже съел кусочек торта. Я позволяю «гулять» своему весу в пределах 72-75 кг. Не забываю про тренировки, предпочтение отдаю кардионагрузкам.

Попробуйте отказаться от сахара хотя бы на 1 месяц, это не так трудно, особенно если использовать альтернативу. К вредному питанию всегда легко вернуться. А вдруг Вам понравиться?

Если материалы office-menu.ru Вам помогли, то поддержите, пожалуйста, проект, чтобы я мог развивать его дальше.

Добавить комментарий

Мой отказ от сахара, отзыв, диета, сбросить 10 кг

Содержание:

Я 3 года потратил на поиски комфортного способа похудения для себя. Жестить диетами я не хотел, да и не смог бы, зная свое желание поесть, особенно вечером после работы. Поэтому я хотел найти чудо средство, чтобы быть сытым, но перестать набирать лишний вес, а лучше даже немного скинуть. Забегая вперед, скажу, что за 6 месяцев мне удалось избавиться от 10 кг веса.

Не могу сказать, что я был толстый. Для своего роста в 181 см мой вес был близок к верхней границе нормального веса – 82 кг. Но дело в том, что при таком весе моя фигура уже выглядела не очень; жена стала делать замечания: «Ого, какой живот!». Супругу надо уважать, поэтому форму стоило привести в норму, да и самому себе я уже стал не нравиться по внешнему виду.

Попытка меньше есть

Сначала стал отказываться по чуть-чуть то от кекса на десерт, то от хлеба на обед. Я был уверен, что это должно было дать результат, хоть какой-то, но не увидел я его совсем.

Причина отсутствия результата крылась в очень нечетких правилах. В книге «Начинай с малого» мне запомнился пример мужчины, цель которого была меньше пить вина. Но подобная формулировка не имеет ясности, как измерять это «меньше»? Если вино заменить на пиво, то цель выполняется? А сколько пива в бокале вина? Такие сложности в выставленной цели приводят только к последующему разочарованию.

Цель должна быть простой и четкой, например: не пить в будни; не пить по конкретным дням недели. В моей случае, отказавшись от кекса после обеда, я запросто мог умять половину банки Нутеллы после ужина. Так продолжая отказываться то одного, то от другого, результата почти не было, возможно живот стал медленнее расти, но это не точно 😉.

Физические нагрузки

Тогда я решил уделять больше времени занятиям физкультурой (не люблю называть это спортом). Даже стал ездить на работу на велосипеде.

К сожалению, физкультура не помогла мне в борьбе с животом. Дело в том, что калории, которые сжигаются за тренировку, очень легко восстанавливаются через увеличенные порций еды, дополнительные перекусы и чаепития. Либо надо заниматься часто и продолжительно, чтобы сжигалось столько калорий, чтобы создавался их дефицит. Но это очень усердная работа, и выдержит такое не каждый. И опять же, нет уверенности, что полученный дефицит калорий Вы не закроете «пожалуй еще одним кусочком пиццы».

Как-то я слышал пример сопоставления употребленных и сожженных калорий, который меня впечатлил; 1 батончик сникерса делает бесполезной пробежку на 6,5 км. Сами решите, что проще, отказаться от сникерса или пробежать 6,5 км?

Энергетический баланс

Решил добавить эту главу, чтобы окончательно закрыть вопрос похудения. Если вы будете потреблять больше калорий, чем сжигать, т.е. создавать профицит калорий, то вес будет расти. При дефиците калорий вес снижается. При этом не так важно, что Вы будете есть и насколько еда будет полезной.

Есть различные взгляды на то, какую пищу надо/можно употреблять, как считать соотношение белков, жиров и углеводов. Все эти заморочки точно не для меня, поэтому я стараюсь есть разнообразную пищу, реже есть красное мясо и всегда сопровождаю мясные блюда свежими овощами.

Если у Вас появилось желание получше разобраться в еде, то могу рекомендовать прочитать книги «Еда и мозг» и «Книга ЗОЖника». Обе книги уделяют внимание еде, тренировкам и сну, но первая более научная и в основном о еде и ее влиянии на организм. У каждой есть аудио версия; к слову, мне хватило 1 раза послушать перед сном «Еда и мозг», чтобы окончательно получить мотивацию в соблюдении безсахарной диеты.

Диета. Начало

Свою диету я строил не только на отказе от сахара, но еще менял режим приема пищи. Так уж вышло, что обычно я не завтракал по будням, а после принятия душа сразу отправлялся на работу. Поэтому, уже часам к 11 сильно хотел есть и, как итог, переедал на обеде. Начав завтракать, я стал замечать, что обед вообще могу пропустить или поесть только 1 салат. А вот изменить свой очень плотный ужин я не смог, слишком сильно я люблю поесть вечером 😊; но это никак не помешало мне начать сбрасывать вес.

Первый месяц в основном проходил с легким чувством голода. Именно легким, т.е. никакого дискомфорта не создавалось. Это, наверное, говорило о легком дефиците калорий; точно не знаю, т.к. калории я не считал. Желание наесться удовлетворялось повышенной порцией овощей и зелени.

Честно говоря, меньше есть приходилось не специально, а потому, что я не знал, что можно есть. Начав обращать внимание на состав покупаемых продуктов, оказалось, что сахар везде (на самом деле не везде, но ощущение создавалось именно такое). Большинство того, что я обычно употреблял в пищу, содержит сахар: пельмени, майонез, хлеб, йогурт, овощные салаты с разными заправками, бургеры, пицца, колбасы и многое другое.

Официанты в кафе часто не понимают, когда их спрашиваешь о наличии сахара в каком-то блюде. Мне запомнился такой диалог:

Я: Вы в этот салат добавляете сахар?

Официант: Нет.

Я: Почему он имеет сладковатый вкус?

Официант: Мы его сбрызгиваем немного лимонным соком.

Я: А лимонный сок с сахаром?

Официант: Да, в соке есть сахар.

Не понимают друзья и коллеги, предлагая что-то отведать вкусненького. Некоторые из них даже начинают спорить:

— Тут есть сахар, а я стараюсь его не употреблять. Спасибо.

— Почему?

— Для здоровья, для мозга, чтобы от живота избавиться.

— У тебя что, диабет?

— Нет. Просто не хочу есть сахар.

— Да здесь совсем чуть-чуть. Ничего страшного не будет. Съешь. Давай.

— Какая разница сколько там сахара? Он там есть.

— Сахар – это глюкоза, она полезна для мозга, нельзя отказываться от сахара!

— Чтобы получать глюкозу, необязательно для этого есть чистый сахар.

— Нет, ты посмотри на количество углеводов…

И так может долго продолжаться.

Также мне говорили, что «мужик должен весить больше», что «щеки похудели, выглядишь не солидно» 😂. Относитесь к такому непониманию спокойно.

Воздействие сахара на организм

Для себя я сформировал понимание воздействия сахара на организм, но тема эта достаточно сложная, и я не смогу описать ее, не упустив каких-то полезных деталей. Поэтому, еще раз рекомендую обратиться к книгам, ссылки на которые приведены выше. Но если длинные лекции вгоняют Вас в скуку, то посмотрите это короткое видео о том, чтобы будет с Вами, если отказаться от сахара на 2 недели:

Впечатляет? Найдите в себе силы соблюдать безсахарную диету хотя бы на 2 недели, а лучше на месяц.

Диета. После месяца

Спустя месяц избегать сахар стало значительно легче. Я привык читать состав на упаковках, взамен старым продуктам, сформировалась привычка покупать их безсахарные аналоги, нашел новые места, куда стал ходить на бизнес-ланч. Лишь одна вещь меня по-прежнему тянула – сладкий кофе после обеда.

Замену сладкому кофе я нашел не сразу, но нашел – это сироп топинамбура, который я стал добавлять в напиток. Этот сироп очень сладкий, но действует он не как сахар, т.к. содержит сложные углеводы, которые дольше перерабатываются и постепенно усваиваются организмом, а не уходят сразу в жир. И тут мне пришлось встретиться с еще одним непонимание от коллеги.

Коллега этот тоже решил посидеть на диете и отказался от сладкого и хлеба. Узнав, что я употребляю сладкий сироп топинамбура, он назвал это «каким-то читерством. Ведь если отказываться от сладкого, то совсем». Это опять ошибка постановки цели, ведь цели «отказ от сахара» и «отказ от сладкого» не одно и тоже. Видимо, некоторые не чувствуют морального удовлетворения в достижении результата, если он дается легко, поэтому надо соревноваться и страдать, только так можно чего-то добиться. Нет! Цель диеты в том, чтобы максимально сделать ее незаметной и комфортной; только так диета сможет перерасти в постоянную привычку и перестать быть «диетой», в понимании большинства людей.

Через месяц, даже немного раньше, я стал замечать, что у привычных продуктов появился новый вкус. Например, может немного сладкой казаться сметана, картошка, борщ. Я стал более требовательным к вкусовым характеристикам еды, особенно к чаю и кофе. Вещь теперь нельзя забить их вкус добавлением майонеза или сахара. Особенно я полюбил бананы, к которым раньше был равнодушен и считал их безвкусными, теперь они мне кажутся очень сладкими.

Я стал возвращать в рацион хлеб. Да, в первый месяц я отказывался не только от сахара, но и старался не употреблять продуктов из муки. Именно старался, это не было обязательным условием, как отказ от сахара, что-то в виде бонуса. 2 вида вкусного хлеба без содержания сахара для себя я нашел в сети Вкусвилл, называются «Лионский» и «Пшеничный». Встречались какие-то варианты в «Пятерочке», но как-то не зашло.

Нарушение диеты

Прошу уделить этой главе особое внимание, т.к. считаю ее очень важной не только в соблюдении диеты, а вообще в достижении любой цели. Вот главная идея – совсем не обязательно соблюдать правила на 100%.

Старайтесь выполнять правила всегда, но если очень сильно хочется пончик, пиццу, или торт, то иногда можно себе позволить чуть-чуть. Иначе можно «сойти с ума» и прекратить эти мучения навсегда. Чем полностью сдаваться перед достижение цели, лучше нарушить ее немного и вернуться к достижению опять. Не стоит себя корить каждый раз, когда вы проявили слабость. Соблюдение диеты в 90% случаев уже даст очень приличный результат, а если она войдет в привычку, то соблюдать 95% станет уже проще, а там и до 100% недалеко.

Приведу пример на занятиях в спортзале. Некоторые мои друзья (скорее всего Ваши тоже) начинали ходить на тренировки по 3 раза в неделю и первый месяц обычно справлялись с этой целью. На второй месяц ходить в зал уже не очень хотелось, но они заставляли себя. В итоге каждая тренировка превращалась в мучение себя, и на этом посещения спортзала заканчивались совсем. Лучше поставить себе цель ходить в зал не реже 1 раза в неделю. Это гораздо легче, но будут такие дни, когда захочется сходить еще и еще. И вот уже вместо 1 раза 2 или 3 посещения. Но если не хочется, то ничего страшного, главное не забивать совсем и 1 раз все же тренироваться. Такая постановка цели куда с большей вероятностью приведет к постоянным тренировках, чем устраивать соревнование со своей ленью 😊.

Возвращаясь к моей диете, я позволяю себе есть пиццу и бургеры, хотя они часто содержат сахар. Это 2 моих самых любимых блюда, и отказ от них для меня стал бы проблемой, что в конце концов заставило бы меня бросить затею отказа от сахара. Я запросто могу кушать их 1 раз в 2 недели, иногда чаще. И с таким подходом я продолжаю сбрасывать вес.

Заключение

Через 6 месяцев моей диеты я зафиксировал вес на отметке 72 кг, т.е. сбросил 10 кг. Теперь я окончательно ослабил контроль за порциями еды, вернул бутерброды к чаю (все без сахара ☝), продолжаю позволять себе бургеры и пиццу. Через 8 месяцев даже съел кусочек торта. Я позволяю «гулять» своему весу в пределах 72-75 кг. Не забываю про тренировки, предпочтение отдаю кардионагрузкам.

Попробуйте отказаться от сахара хотя бы на 1 месяц, это не так трудно, особенно если использовать альтернативу. К вредному питанию всегда легко вернуться. А вдруг Вам понравиться?

Если материалы office-menu.ru Вам помогли, то поддержите, пожалуйста, проект, чтобы я мог развивать его дальше.

Добавить комментарий

Мой отказ от сахара, отзыв, диета, сбросить 10 кг

Содержание:

Я 3 года потратил на поиски комфортного способа похудения для себя. Жестить диетами я не хотел, да и не смог бы, зная свое желание поесть, особенно вечером после работы. Поэтому я хотел найти чудо средство, чтобы быть сытым, но перестать набирать лишний вес, а лучше даже немного скинуть. Забегая вперед, скажу, что за 6 месяцев мне удалось избавиться от 10 кг веса.

Не могу сказать, что я был толстый. Для своего роста в 181 см мой вес был близок к верхней границе нормального веса – 82 кг. Но дело в том, что при таком весе моя фигура уже выглядела не очень; жена стала делать замечания: «Ого, какой живот!». Супругу надо уважать, поэтому форму стоило привести в норму, да и самому себе я уже стал не нравиться по внешнему виду.

Попытка меньше есть

Сначала стал отказываться по чуть-чуть то от кекса на десерт, то от хлеба на обед. Я был уверен, что это должно было дать результат, хоть какой-то, но не увидел я его совсем.

Причина отсутствия результата крылась в очень нечетких правилах. В книге «Начинай с малого» мне запомнился пример мужчины, цель которого была меньше пить вина. Но подобная формулировка не имеет ясности, как измерять это «меньше»? Если вино заменить на пиво, то цель выполняется? А сколько пива в бокале вина? Такие сложности в выставленной цели приводят только к последующему разочарованию.

Цель должна быть простой и четкой, например: не пить в будни; не пить по конкретным дням недели. В моей случае, отказавшись от кекса после обеда, я запросто мог умять половину банки Нутеллы после ужина. Так продолжая отказываться то одного, то от другого, результата почти не было, возможно живот стал медленнее расти, но это не точно 😉.

Физические нагрузки

Тогда я решил уделять больше времени занятиям физкультурой (не люблю называть это спортом). Даже стал ездить на работу на велосипеде.

К сожалению, физкультура не помогла мне в борьбе с животом. Дело в том, что калории, которые сжигаются за тренировку, очень легко восстанавливаются через увеличенные порций еды, дополнительные перекусы и чаепития. Либо надо заниматься часто и продолжительно, чтобы сжигалось столько калорий, чтобы создавался их дефицит. Но это очень усердная работа, и выдержит такое не каждый. И опять же, нет уверенности, что полученный дефицит калорий Вы не закроете «пожалуй еще одним кусочком пиццы».

Как-то я слышал пример сопоставления употребленных и сожженных калорий, который меня впечатлил; 1 батончик сникерса делает бесполезной пробежку на 6,5 км. Сами решите, что проще, отказаться от сникерса или пробежать 6,5 км?

Энергетический баланс

Решил добавить эту главу, чтобы окончательно закрыть вопрос похудения. Если вы будете потреблять больше калорий, чем сжигать, т.е. создавать профицит калорий, то вес будет расти. При дефиците калорий вес снижается. При этом не так важно, что Вы будете есть и насколько еда будет полезной.

Есть различные взгляды на то, какую пищу надо/можно употреблять, как считать соотношение белков, жиров и углеводов. Все эти заморочки точно не для меня, поэтому я стараюсь есть разнообразную пищу, реже есть красное мясо и всегда сопровождаю мясные блюда свежими овощами.

Если у Вас появилось желание получше разобраться в еде, то могу рекомендовать прочитать книги «Еда и мозг» и «Книга ЗОЖника». Обе книги уделяют внимание еде, тренировкам и сну, но первая более научная и в основном о еде и ее влиянии на организм. У каждой есть аудио версия; к слову, мне хватило 1 раза послушать перед сном «Еда и мозг», чтобы окончательно получить мотивацию в соблюдении безсахарной диеты.

Диета. Начало

Свою диету я строил не только на отказе от сахара, но еще менял режим приема пищи. Так уж вышло, что обычно я не завтракал по будням, а после принятия душа сразу отправлялся на работу. Поэтому, уже часам к 11 сильно хотел есть и, как итог, переедал на обеде. Начав завтракать, я стал замечать, что обед вообще могу пропустить или поесть только 1 салат. А вот изменить свой очень плотный ужин я не смог, слишком сильно я люблю поесть вечером 😊; но это никак не помешало мне начать сбрасывать вес.

Первый месяц в основном проходил с легким чувством голода. Именно легким, т.е. никакого дискомфорта не создавалось. Это, наверное, говорило о легком дефиците калорий; точно не знаю, т.к. калории я не считал. Желание наесться удовлетворялось повышенной порцией овощей и зелени.

Честно говоря, меньше есть приходилось не специально, а потому, что я не знал, что можно есть. Начав обращать внимание на состав покупаемых продуктов, оказалось, что сахар везде (на самом деле не везде, но ощущение создавалось именно такое). Большинство того, что я обычно употреблял в пищу, содержит сахар: пельмени, майонез, хлеб, йогурт, овощные салаты с разными заправками, бургеры, пицца, колбасы и многое другое.

Официанты в кафе часто не понимают, когда их спрашиваешь о наличии сахара в каком-то блюде. Мне запомнился такой диалог:

Я: Вы в этот салат добавляете сахар?

Официант: Нет.

Я: Почему он имеет сладковатый вкус?

Официант: Мы его сбрызгиваем немного лимонным соком.

Я: А лимонный сок с сахаром?

Официант: Да, в соке есть сахар.

Не понимают друзья и коллеги, предлагая что-то отведать вкусненького. Некоторые из них даже начинают спорить:

— Тут есть сахар, а я стараюсь его не употреблять. Спасибо.

— Почему?

— Для здоровья, для мозга, чтобы от живота избавиться.

— У тебя что, диабет?

— Нет. Просто не хочу есть сахар.

— Да здесь совсем чуть-чуть. Ничего страшного не будет. Съешь. Давай.

— Какая разница сколько там сахара? Он там есть.

— Сахар – это глюкоза, она полезна для мозга, нельзя отказываться от сахара!

— Чтобы получать глюкозу, необязательно для этого есть чистый сахар.

— Нет, ты посмотри на количество углеводов…

И так может долго продолжаться.

Также мне говорили, что «мужик должен весить больше», что «щеки похудели, выглядишь не солидно» 😂. Относитесь к такому непониманию спокойно.

Воздействие сахара на организм

Для себя я сформировал понимание воздействия сахара на организм, но тема эта достаточно сложная, и я не смогу описать ее, не упустив каких-то полезных деталей. Поэтому, еще раз рекомендую обратиться к книгам, ссылки на которые приведены выше. Но если длинные лекции вгоняют Вас в скуку, то посмотрите это короткое видео о том, чтобы будет с Вами, если отказаться от сахара на 2 недели:

Впечатляет? Найдите в себе силы соблюдать безсахарную диету хотя бы на 2 недели, а лучше на месяц.

Диета. После месяца

Спустя месяц избегать сахар стало значительно легче. Я привык читать состав на упаковках, взамен старым продуктам, сформировалась привычка покупать их безсахарные аналоги, нашел новые места, куда стал ходить на бизнес-ланч. Лишь одна вещь меня по-прежнему тянула – сладкий кофе после обеда.

Замену сладкому кофе я нашел не сразу, но нашел – это сироп топинамбура, который я стал добавлять в напиток. Этот сироп очень сладкий, но действует он не как сахар, т.к. содержит сложные углеводы, которые дольше перерабатываются и постепенно усваиваются организмом, а не уходят сразу в жир. И тут мне пришлось встретиться с еще одним непонимание от коллеги.

Коллега этот тоже решил посидеть на диете и отказался от сладкого и хлеба. Узнав, что я употребляю сладкий сироп топинамбура, он назвал это «каким-то читерством. Ведь если отказываться от сладкого, то совсем». Это опять ошибка постановки цели, ведь цели «отказ от сахара» и «отказ от сладкого» не одно и тоже. Видимо, некоторые не чувствуют морального удовлетворения в достижении результата, если он дается легко, поэтому надо соревноваться и страдать, только так можно чего-то добиться. Нет! Цель диеты в том, чтобы максимально сделать ее незаметной и комфортной; только так диета сможет перерасти в постоянную привычку и перестать быть «диетой», в понимании большинства людей.

Через месяц, даже немного раньше, я стал замечать, что у привычных продуктов появился новый вкус. Например, может немного сладкой казаться сметана, картошка, борщ. Я стал более требовательным к вкусовым характеристикам еды, особенно к чаю и кофе. Вещь теперь нельзя забить их вкус добавлением майонеза или сахара. Особенно я полюбил бананы, к которым раньше был равнодушен и считал их безвкусными, теперь они мне кажутся очень сладкими.

Я стал возвращать в рацион хлеб. Да, в первый месяц я отказывался не только от сахара, но и старался не употреблять продуктов из муки. Именно старался, это не было обязательным условием, как отказ от сахара, что-то в виде бонуса. 2 вида вкусного хлеба без содержания сахара для себя я нашел в сети Вкусвилл, называются «Лионский» и «Пшеничный». Встречались какие-то варианты в «Пятерочке», но как-то не зашло.

Нарушение диеты

Прошу уделить этой главе особое внимание, т.к. считаю ее очень важной не только в соблюдении диеты, а вообще в достижении любой цели. Вот главная идея – совсем не обязательно соблюдать правила на 100%.

Старайтесь выполнять правила всегда, но если очень сильно хочется пончик, пиццу, или торт, то иногда можно себе позволить чуть-чуть. Иначе можно «сойти с ума» и прекратить эти мучения навсегда. Чем полностью сдаваться перед достижение цели, лучше нарушить ее немного и вернуться к достижению опять. Не стоит себя корить каждый раз, когда вы проявили слабость. Соблюдение диеты в 90% случаев уже даст очень приличный результат, а если она войдет в привычку, то соблюдать 95% станет уже проще, а там и до 100% недалеко.

Приведу пример на занятиях в спортзале. Некоторые мои друзья (скорее всего Ваши тоже) начинали ходить на тренировки по 3 раза в неделю и первый месяц обычно справлялись с этой целью. На второй месяц ходить в зал уже не очень хотелось, но они заставляли себя. В итоге каждая тренировка превращалась в мучение себя, и на этом посещения спортзала заканчивались совсем. Лучше поставить себе цель ходить в зал не реже 1 раза в неделю. Это гораздо легче, но будут такие дни, когда захочется сходить еще и еще. И вот уже вместо 1 раза 2 или 3 посещения. Но если не хочется, то ничего страшного, главное не забивать совсем и 1 раз все же тренироваться. Такая постановка цели куда с большей вероятностью приведет к постоянным тренировках, чем устраивать соревнование со своей ленью 😊.

Возвращаясь к моей диете, я позволяю себе есть пиццу и бургеры, хотя они часто содержат сахар. Это 2 моих самых любимых блюда, и отказ от них для меня стал бы проблемой, что в конце концов заставило бы меня бросить затею отказа от сахара. Я запросто могу кушать их 1 раз в 2 недели, иногда чаще. И с таким подходом я продолжаю сбрасывать вес.

Заключение

Через 6 месяцев моей диеты я зафиксировал вес на отметке 72 кг, т.е. сбросил 10 кг. Теперь я окончательно ослабил контроль за порциями еды, вернул бутерброды к чаю (все без сахара ☝), продолжаю позволять себе бургеры и пиццу. Через 8 месяцев даже съел кусочек торта. Я позволяю «гулять» своему весу в пределах 72-75 кг. Не забываю про тренировки, предпочтение отдаю кардионагрузкам.

Попробуйте отказаться от сахара хотя бы на 1 месяц, это не так трудно, особенно если использовать альтернативу. К вредному питанию всегда легко вернуться. А вдруг Вам понравиться?

Если материалы office-menu.ru Вам помогли, то поддержите, пожалуйста, проект, чтобы я мог развивать его дальше.

Добавить комментарий

Мой отказ от сахара, отзыв, диета, сбросить 10 кг

Содержание:

Я 3 года потратил на поиски комфортного способа похудения для себя. Жестить диетами я не хотел, да и не смог бы, зная свое желание поесть, особенно вечером после работы. Поэтому я хотел найти чудо средство, чтобы быть сытым, но перестать набирать лишний вес, а лучше даже немного скинуть. Забегая вперед, скажу, что за 6 месяцев мне удалось избавиться от 10 кг веса.

Не могу сказать, что я был толстый. Для своего роста в 181 см мой вес был близок к верхней границе нормального веса – 82 кг. Но дело в том, что при таком весе моя фигура уже выглядела не очень; жена стала делать замечания: «Ого, какой живот!». Супругу надо уважать, поэтому форму стоило привести в норму, да и самому себе я уже стал не нравиться по внешнему виду.

Попытка меньше есть

Сначала стал отказываться по чуть-чуть то от кекса на десерт, то от хлеба на обед. Я был уверен, что это должно было дать результат, хоть какой-то, но не увидел я его совсем.

Причина отсутствия результата крылась в очень нечетких правилах. В книге «Начинай с малого» мне запомнился пример мужчины, цель которого была меньше пить вина. Но подобная формулировка не имеет ясности, как измерять это «меньше»? Если вино заменить на пиво, то цель выполняется? А сколько пива в бокале вина? Такие сложности в выставленной цели приводят только к последующему разочарованию.

Цель должна быть простой и четкой, например: не пить в будни; не пить по конкретным дням недели. В моей случае, отказавшись от кекса после обеда, я запросто мог умять половину банки Нутеллы после ужина. Так продолжая отказываться то одного, то от другого, результата почти не было, возможно живот стал медленнее расти, но это не точно 😉.

Физические нагрузки

Тогда я решил уделять больше времени занятиям физкультурой (не люблю называть это спортом). Даже стал ездить на работу на велосипеде.

К сожалению, физкультура не помогла мне в борьбе с животом. Дело в том, что калории, которые сжигаются за тренировку, очень легко восстанавливаются через увеличенные порций еды, дополнительные перекусы и чаепития. Либо надо заниматься часто и продолжительно, чтобы сжигалось столько калорий, чтобы создавался их дефицит. Но это очень усердная работа, и выдержит такое не каждый. И опять же, нет уверенности, что полученный дефицит калорий Вы не закроете «пожалуй еще одним кусочком пиццы».

Как-то я слышал пример сопоставления употребленных и сожженных калорий, который меня впечатлил; 1 батончик сникерса делает бесполезной пробежку на 6,5 км. Сами решите, что проще, отказаться от сникерса или пробежать 6,5 км?

Энергетический баланс

Решил добавить эту главу, чтобы окончательно закрыть вопрос похудения. Если вы будете потреблять больше калорий, чем сжигать, т.е. создавать профицит калорий, то вес будет расти. При дефиците калорий вес снижается. При этом не так важно, что Вы будете есть и насколько еда будет полезной.

Есть различные взгляды на то, какую пищу надо/можно употреблять, как считать соотношение белков, жиров и углеводов. Все эти заморочки точно не для меня, поэтому я стараюсь есть разнообразную пищу, реже есть красное мясо и всегда сопровождаю мясные блюда свежими овощами.

Если у Вас появилось желание получше разобраться в еде, то могу рекомендовать прочитать книги «Еда и мозг» и «Книга ЗОЖника». Обе книги уделяют внимание еде, тренировкам и сну, но первая более научная и в основном о еде и ее влиянии на организм. У каждой есть аудио версия; к слову, мне хватило 1 раза послушать перед сном «Еда и мозг», чтобы окончательно получить мотивацию в соблюдении безсахарной диеты.

Диета. Начало

Свою диету я строил не только на отказе от сахара, но еще менял режим приема пищи. Так уж вышло, что обычно я не завтракал по будням, а после принятия душа сразу отправлялся на работу. Поэтому, уже часам к 11 сильно хотел есть и, как итог, переедал на обеде. Начав завтракать, я стал замечать, что обед вообще могу пропустить или поесть только 1 салат. А вот изменить свой очень плотный ужин я не смог, слишком сильно я люблю поесть вечером 😊; но это никак не помешало мне начать сбрасывать вес.

Первый месяц в основном проходил с легким чувством голода. Именно легким, т.е. никакого дискомфорта не создавалось. Это, наверное, говорило о легком дефиците калорий; точно не знаю, т.к. калории я не считал. Желание наесться удовлетворялось повышенной порцией овощей и зелени.

Честно говоря, меньше есть приходилось не специально, а потому, что я не знал, что можно есть. Начав обращать внимание на состав покупаемых продуктов, оказалось, что сахар везде (на самом деле не везде, но ощущение создавалось именно такое). Большинство того, что я обычно употреблял в пищу, содержит сахар: пельмени, майонез, хлеб, йогурт, овощные салаты с разными заправками, бургеры, пицца, колбасы и многое другое.

Официанты в кафе часто не понимают, когда их спрашиваешь о наличии сахара в каком-то блюде. Мне запомнился такой диалог:

Я: Вы в этот салат добавляете сахар?

Официант: Нет.

Я: Почему он имеет сладковатый вкус?

Официант: Мы его сбрызгиваем немного лимонным соком.

Я: А лимонный сок с сахаром?

Официант: Да, в соке есть сахар.

Не понимают друзья и коллеги, предлагая что-то отведать вкусненького. Некоторые из них даже начинают спорить:

— Тут есть сахар, а я стараюсь его не употреблять. Спасибо.

— Почему?

— Для здоровья, для мозга, чтобы от живота избавиться.

— У тебя что, диабет?

— Нет. Просто не хочу есть сахар.

— Да здесь совсем чуть-чуть. Ничего страшного не будет. Съешь. Давай.

— Какая разница сколько там сахара? Он там есть.

— Сахар – это глюкоза, она полезна для мозга, нельзя отказываться от сахара!

— Чтобы получать глюкозу, необязательно для этого есть чистый сахар.

— Нет, ты посмотри на количество углеводов…

И так может долго продолжаться.

Также мне говорили, что «мужик должен весить больше», что «щеки похудели, выглядишь не солидно» 😂. Относитесь к такому непониманию спокойно.

Воздействие сахара на организм

Для себя я сформировал понимание воздействия сахара на организм, но тема эта достаточно сложная, и я не смогу описать ее, не упустив каких-то полезных деталей. Поэтому, еще раз рекомендую обратиться к книгам, ссылки на которые приведены выше. Но если длинные лекции вгоняют Вас в скуку, то посмотрите это короткое видео о том, чтобы будет с Вами, если отказаться от сахара на 2 недели:

Впечатляет? Найдите в себе силы соблюдать безсахарную диету хотя бы на 2 недели, а лучше на месяц.

Диета. После месяца

Спустя месяц избегать сахар стало значительно легче. Я привык читать состав на упаковках, взамен старым продуктам, сформировалась привычка покупать их безсахарные аналоги, нашел новые места, куда стал ходить на бизнес-ланч. Лишь одна вещь меня по-прежнему тянула – сладкий кофе после обеда.

Замену сладкому кофе я нашел не сразу, но нашел – это сироп топинамбура, который я стал добавлять в напиток. Этот сироп очень сладкий, но действует он не как сахар, т.к. содержит сложные углеводы, которые дольше перерабатываются и постепенно усваиваются организмом, а не уходят сразу в жир. И тут мне пришлось встретиться с еще одним непонимание от коллеги.

Коллега этот тоже решил посидеть на диете и отказался от сладкого и хлеба. Узнав, что я употребляю сладкий сироп топинамбура, он назвал это «каким-то читерством. Ведь если отказываться от сладкого, то совсем». Это опять ошибка постановки цели, ведь цели «отказ от сахара» и «отказ от сладкого» не одно и тоже. Видимо, некоторые не чувствуют морального удовлетворения в достижении результата, если он дается легко, поэтому надо соревноваться и страдать, только так можно чего-то добиться. Нет! Цель диеты в том, чтобы максимально сделать ее незаметной и комфортной; только так диета сможет перерасти в постоянную привычку и перестать быть «диетой», в понимании большинства людей.

Через месяц, даже немного раньше, я стал замечать, что у привычных продуктов появился новый вкус. Например, может немного сладкой казаться сметана, картошка, борщ. Я стал более требовательным к вкусовым характеристикам еды, особенно к чаю и кофе. Вещь теперь нельзя забить их вкус добавлением майонеза или сахара. Особенно я полюбил бананы, к которым раньше был равнодушен и считал их безвкусными, теперь они мне кажутся очень сладкими.

Я стал возвращать в рацион хлеб. Да, в первый месяц я отказывался не только от сахара, но и старался не употреблять продуктов из муки. Именно старался, это не было обязательным условием, как отказ от сахара, что-то в виде бонуса. 2 вида вкусного хлеба без содержания сахара для себя я нашел в сети Вкусвилл, называются «Лионский» и «Пшеничный». Встречались какие-то варианты в «Пятерочке», но как-то не зашло.

Нарушение диеты

Прошу уделить этой главе особое внимание, т.к. считаю ее очень важной не только в соблюдении диеты, а вообще в достижении любой цели. Вот главная идея – совсем не обязательно соблюдать правила на 100%.

Старайтесь выполнять правила всегда, но если очень сильно хочется пончик, пиццу, или торт, то иногда можно себе позволить чуть-чуть. Иначе можно «сойти с ума» и прекратить эти мучения навсегда. Чем полностью сдаваться перед достижение цели, лучше нарушить ее немного и вернуться к достижению опять. Не стоит себя корить каждый раз, когда вы проявили слабость. Соблюдение диеты в 90% случаев уже даст очень приличный результат, а если она войдет в привычку, то соблюдать 95% станет уже проще, а там и до 100% недалеко.

Приведу пример на занятиях в спортзале. Некоторые мои друзья (скорее всего Ваши тоже) начинали ходить на тренировки по 3 раза в неделю и первый месяц обычно справлялись с этой целью. На второй месяц ходить в зал уже не очень хотелось, но они заставляли себя. В итоге каждая тренировка превращалась в мучение себя, и на этом посещения спортзала заканчивались совсем. Лучше поставить себе цель ходить в зал не реже 1 раза в неделю. Это гораздо легче, но будут такие дни, когда захочется сходить еще и еще. И вот уже вместо 1 раза 2 или 3 посещения. Но если не хочется, то ничего страшного, главное не забивать совсем и 1 раз все же тренироваться. Такая постановка цели куда с большей вероятностью приведет к постоянным тренировках, чем устраивать соревнование со своей ленью 😊.

Возвращаясь к моей диете, я позволяю себе есть пиццу и бургеры, хотя они часто содержат сахар. Это 2 моих самых любимых блюда, и отказ от них для меня стал бы проблемой, что в конце концов заставило бы меня бросить затею отказа от сахара. Я запросто могу кушать их 1 раз в 2 недели, иногда чаще. И с таким подходом я продолжаю сбрасывать вес.

Заключение

Через 6 месяцев моей диеты я зафиксировал вес на отметке 72 кг, т. е. сбросил 10 кг. Теперь я окончательно ослабил контроль за порциями еды, вернул бутерброды к чаю (все без сахара ☝), продолжаю позволять себе бургеры и пиццу. Через 8 месяцев даже съел кусочек торта. Я позволяю «гулять» своему весу в пределах 72-75 кг. Не забываю про тренировки, предпочтение отдаю кардионагрузкам.

Попробуйте отказаться от сахара хотя бы на 1 месяц, это не так трудно, особенно если использовать альтернативу. К вредному питанию всегда легко вернуться. А вдруг Вам понравиться?

Если материалы office-menu.ru Вам помогли, то поддержите, пожалуйста, проект, чтобы я мог развивать его дальше.

Добавить комментарий

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение и выработку дофамина — что, в конечном итоге, формирует зависимость.

Человеку хочется сладкого тогда, когда ему необходима эмоциональная поддержка — или разрядка в тяжелой ситуации. Однако, к сожалению, избыток сахара в рационе приводит к нарушению работы организма — а правильное питание подразумевает строгое ограничение простых углеводов.

// Как отказаться от сахара?

Тяга к сладкому заложена на генетическом уровне — дети любят его по причине высокой калорийности, а у взрослых оно выступает в качестве поощрения, заглушающего депрессию. Однако проблема отказа от сладкого заключается не только в борьбе с легкоусвояемыми калориями.

Фактически, ложка сахара в чае содержит лишь 20-25 ккал — что не так много. Но за счет влияния на уровень глюкозы в крови сладкий чай способен провоцировать чувство голода, заставляя человека искать перекус. Что, в конечном итоге, приводит к набору лишнего веса.

Правильное питание требует максимального сокращения сахара в рационе не только для похудения, но и для нормализации гормонального уровня — что имеет особое значение при диабете. Кроме этого, речь идет не только о столовом сахаре, но и о всевозможных сладостях.

// Читать дальше:

Что можно есть при диабете?

Сахарный диабет — заболевание, связанное с нарушением способности тела вырабатывать гормон инсулин. В результате уровень глюкозы в крови достигает высоких значений (при диабете 2 типа) — что приводит к многочисленным нарушениям метаболизма и серьезным рискам для здоровья.

Питание диабетиков подразумевает максимальное исключение легкоусвояемых углеводов — по сути, из сладкого допустимо лишь небольшое количество фруктов с низким гликемическим индексом, а также сахарозаменители (они не влияют на уровень сахара в крови).

// Продукты, повышающие уровень глюкозы:

• сахар в любых формах (включая мед)
• десерты, шоколад, конфеты
• мучное и выпечка
• белый рис
• фруктовые соки
• сладкие газированные напитки

// Читать дальше:

Отказ от сладкого — инструкция

Отказ от сладкого — это постепенный процесс. Исследования говорят о том, что понадобятся примерно 3-4 недели для борьбы с острой фазой зависимости. После этого вы начнете смотреть на сахар более спокойно, позволяя себе сладости время от времени — и не срываясь на переедание.

// Пошаговая инструкция:

1. Выработайте долгосрочный план

• Для того, чтобы отказаться от сахара, вам потребуется несколько недель, поскольку невозможно изменить многолетние привычки за несколько дней. При этом необходимо ежедневно сокращать количество употребляемого сладкого — и не пытаясь отказаться от сахара одномоментно и навсегда.

2. Не ищите в сладком эмоциональной поддержки

• Несмотря на то, что сладкое действительно повышает настроение, достигаемый эффект длится лишь несколько минут — заедать проблемы конфетами однозначно не нужно. Вместо этого займитесь физической активностью (пусть даже уборкой квартиры) — это поборет тягу к сахару и улучшит обмен веществ.

3. Научитесь распознавать голод

• В большинстве случаев мы чувствуем голод не тогда, когда действительно голодны — чаще всего нам просто хочется чем-то себя занять. Если вы испытываете острое желание съесть что-нибудь, правильное питание рекомендует орехи или небольшой кусочек сыра.

4. Откажитесь от сладких напитков

• Откажитесь от сладких газировок и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество быстрых углеводов), перестаньте добавлять сахар в чай и кофе. Если вы не сможете пить черный чай без сладкого вкуса, пейте его с капелькой меда — или переходите на цикорий.

5. Употребляйте больше клетчатки

• Продукты с клетчаткой не только помогают регулировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают долговременное насыщение. Вместо выпечки из белой муки отдавайте выбор в пользу цельнозерновых, а также употребляйте больше овощей.

6. Избавьтесь от запасов сладостей

• Постепенно избавьтесь от запасов сладкого, мучного, а также перестаньте покупать новые снеки. Не держите конфеты, шоколад и печенье на кухне или рядом с рабочим местом. Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем и содержат в составе большое количество простых углеводов.

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

• Обращайте внимание на состав продуктов — производители часто вводят в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар.

// Читать дальше:

Как побороть тягу?

Если вы готовы сказать “не могу отказаться от сладкого”, примите горячий душ, займитесь уборкой или отправьтесь на прогулку. Если переключить внимание не получается, съешьте 1-2 сухофрукта, запив их чаем или кофе без сахара. Также побороть чувство голода и отчаянной тяги к мучному помогут орехи.

Идеальным решением станет физическая активность — например, 20-минутная пробежка в легком темпе. Кардио — это не только лучший способ вернуть инсулин в норму, но и способ борьбы с лишним весом. В конечном итоге, для похудения необходим не только отказ от сладкого, но и регулярные занятия спортом.

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Сахарозаменители — плюсы и минусы

На первых этапах отказа от сладкого допустимо употребление сахарозаменителей последнего поколения (например, стевии и сукралозы). Однако важно не искать замену сахара в виде его низкокалорийных аналогов, а полностью пересмотреть привычки питания.

Исследования говорят о том, что сахарозаменители могут негативно влиять на метаболизм, напоминая мозгу о том, каким приятным может быть сладкий вкус — на практике это может приводить к настойчивой тяге к конфетам, зефиру и прочим “запрещенным продуктам”.

***

Отказ от сахара и сладкого — это постепенный процесс борьбы с зависимостью, в результате которого вы должны изменить свое отношение на максимально безразличное. В конечном итоге, вреден не сам сахар, а его регулярное употребление и привычка «заедать» сладостями эмоциональные проблемы.

Научные источники:

1. Sugar Addiction: From Evolution to Revolution, ссылка
2. Sugar Addiction: Facts And Figures You Need to Know, ссылка
3. Diet drinks’ ‘link to depression’ questioned – BBC News, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  26 января 2021

Наш эксперимент: как я месяц жила без сахара — citydog.by

«Я часто пишу о спорте и здоровом питании, но, чтобы советовать что-то людям, сначала нужно опробовать это на себе, – убеждена журналистка CityDog.by Виктория. – Чтобы наконец понять, в шоколадках ли главная проблема девушек, которые никак не могут похудеть, я в качестве эксперимента на целый месяц отказалась от сахара».

Мотивация

С детства сладкое для многих из нас было запретным: тем, что можно только после «серьезной» еды, тем, от чего «зубы испортятся» и «попа слипнется». Но, встретившись с ограничениями, детские желания только крепчают. И вот, когда ты становишься взрослым и сам можешь решать, когда и что тебе есть, кажется, что наконец-то приходит пора счастья. Но не для всех это оказывается приемлемым.

Девушки и женщины, которым вечно приходится следить за фигурой, в один прекрасный момент осознают: «Этот тортик ровным слоем жирка ляжет на мой живот». И тогда остается только делать выбор. Многие стараются исключить абсолютно все сладкое из рациона, чтобы не допустить срывов. Но здесь встает вопрос: а насколько это действенно?

Одни эксперты по питанию советуют не есть сладкое вовсе, другие – категорически убрать из рациона углеводы после 17 часов вечера, третьи – позволять себе что-то сладкое каждое утро. А для тех, кто занимается спортом, появляется новая лазейка – белково-углеводное окно, которое вроде как должно открываться сразу после тренировки: в него можно закидывать «угли», которые будут гореть бесследно. Ах да, есть еще одно хорошее оправдание: «Я много работаю (учусь), мозгам нужен сахар». Так кто же по итогу прав?

Правила игры

Я решила на собственном опыте проверить, что происходит с человеком, который полностью отказывается от сахара. На месяц моей единственной радостью стал один фрукт в день – и абсолютно ничего сладкого или сахаросодержащего. При этом я ежедневно работаю и учусь, а также занимаюсь спортом в среднем 10 часов в неделю, то есть веду полноценный активный образ жизни. Сахарозаменители и фруктозу в виде замены обычному сахару я также не приветствую и заниматься читерством не намерена. Никаких сладостей – значит, никаких!

К слову, сладкое я люблю очень сильно. Ни дня обычно не проходит без питьевых йогуртов и творожков. Отдельный сорт удовольствия – это мороженое, от которого, как ни старалась, отказаться не могла.

Начиная эксперимент, я решила взвеситься и измерить объемы, чтобы оценить результаты впоследствии. На всякий случай я сдала анализы на гормоны, измерила уровень сахара в крови. Ведь важен не только осязаемый результат, но и влияние перемен в питании на мое здоровье.

Начальный вес: 58 кг
Уровень сахара в крови: 3,8
Объемы: 86 – 64 – 92
Тяга к сладкому: огромная
Гормональный фон: в норме

Старт

В первый день задача казалась проще пареной репы. Ну подумаешь, месяцок без сладкого, ерунда какая. Тем более что мои страдания будут ежедневно утешать фрукты. На деле все оказалось намного сложнее.

Чтобы вы понимали, живу я не одна, и любимые сладости так или иначе постоянно присутствуют в холодильнике и на столе. И на этом мои вынужденные отношения с сахаром не заканчиваются. Никогда не была сторонником того, чтобы заставлять страдать своего мужчину из-за собственных диет и проблем с фигурой. Поэтому утро начинается с приготовления творожного пирога – естественно, с сахаром и сладкой начинкой, все как положено. Довольный мужчина уплетает пирог, у меня на завтрак творог с бананом – тоже неплохо.

Хотите отлично спать ночью, а днем быть бодрее? Мы рассказываем, что делать, –в пабликах «Все дома» в Instagram и Telegram.

На работе у нас не заведено чаевничать и таскать к этому делу пакеты печенья и конфет. Но почему-то именно в первый день эксперимента мне предлагают любимую горькую шоколадку. Мужественно отказываюсь: пороть эксперимент со старта не в моих интересах.

По пути в университет прохожу кондитерскую, откуда доносится приятный запах свежей выпечки. Не сказала бы, что питаю слабость к булкам, но здесь почему-то организм начинает вопить, как невероятно ему хочется прямо сейчас еще тепленький круассан. Действительно – запретный плод сладок как никогда. Собираю волю в кулак и не захожу в это злачное место.

Проблема перекуса

Самая большая проблема в правильном питании при активном образе жизни – нормально перекусить вне дома. Особенно когда ты сильно спешишь. Университет ничего безобиднее сладких йогуртов предложить мне не может. Ларьки в переходах и небольшие районные магазинчики – сразу нет, даже глаз положить не на что. А зайти в гипермаркет за хлебцами или фруктом не всегда успеваешь.

Приходится акцентировать на этом внимание и продумывать все заранее. Оказалось, все это тоже сила привычки. Закинуть в сумку небольшой перекус – вовсе не так сложно и занимает совсем немного времени.

Охота начинается

Говорят, организм человека способен привыкнуть к чему угодно, так что со временем должно становиться все легче, а тяга к сладостям – все меньше. По крайней мере, так я себя утешала. Но на деле трудности в исключении сахара заключаются не только в том, чтобы иметь железную силу воли.

Поход в магазин за продуктами теперь больше походил не на обычный выбор продуктов, а на охоту. Читать этикетки, конечно, занятно, но довольно нудно и в итоге приводит тебя к очередному разочарованию.

Йогурты, творожки, творожные десерты и соки, мюсли и «быстрые» каши… В общем, многое из еды, которую позиционируют как здоровое питание, то, на чем красуются надписи «фитнес», сразу отправляется в черный список. С таким же успехом можно насыпать сахара в кефир и говорить: ну это же кефир! В стандартном пол-литровом питьевом йогурте, к примеру, около 5 ложек сахара.

Конечно, одними «здоровыми» продуктами все не ограничивается. С виду безобидный хлеб, кетчуп, соевый соус, а также майонез, колбаса, консервированные овощи и фрукты – даже детское питание – всё содержит сахар. Очевидно, что весь отдел сладостей, а также чипсы, сухарики и сушеные морепродукты тоже не исключение.

В итоге пришлось закончить поиски лазейки и покупать то, в чем уж наверняка сахара быть не может: свежие и замороженные овощи, творог, фрукты, овсянку. Выходя из магазина, я грустно окидывала взглядом свои покупки и пыталась сообразить, как теперь это все готовить, чтобы не давиться и не морщиться.

Перемены

Исключение сахара заставляет конкретно пересмотреть свой рацион. По итогу, как ни крути, он получается не таким аппетитным и разнообразным, как раньше. Особенно когда поначалу не знаешь, как всю эту здоровую пищу превратить во что-то более-менее вкусное.

Творожные десерты приходится заменить обычным творогом, йогурты – ряженкой и кефиром, соусы – восточными приправами, десерты – кофе с молоком, мюсли – овсянкой без добавок, хлеб – диетическими хлебцами (с правильным составом, естественно), какао «Несквик» – белорусской 99% «Коммунаркой».

Конечно же, поначалу вся еда кажется какой-то пресной. Но со временем, когда организм отвыкает от сахарной бомбардировки, даже обезжиренный творог приобретает вкус. А если еще научиться готовить овощи, то проблема разнообразия питания отпадает сама собой. Единственный грустный вывод, который я для себя сделала, – не стоит готовить то же, что и обычно, только без привычных ингредиентов.

Попробовала однажды испечь классическую творожную запеканку, только без сахара и прочих подсластителей. Результат – не то чтобы я плевалась, но после двух ложек есть эту самую выпечку уже не хотелось.

Спорт и сахар

Те, кто занимается спортом хотя бы 3–4 раза в неделю, обычно и питание подстраивают под нужды организма, который тратит намного больше энергии. Меня лично всегда на следующий день после тренировки мучит голод. Причем чаще всего хочется именно углеводов. Учитывая, что спорт в моем расписании есть пять дней в неделю, выходит замкнутый круг из занятий и последующего желания поесть.

По правилам моего марафона, из простых углеводов я могу себе позволить только один фрукт. Я решила, что определить его лучше на время за два часа до тренировки, как перекус, чтобы снабдить организм энергией. По возвращении домой после тренировки – творог и протеиновый коктейль. Спасали они, конечно, слабо. Но, как говорится, в любой непонятной ситуации главное – лечь спать.

Наутро мое желание «закинуть» чего-то углеводного полностью удовлетворяла хорошая порция овсянки. А если в течение дня организм яростно кричал, что ему не хватает калорий, я просто съедала дополнительную пачку творога. Белок, как оказалось, очень хорошо решает эту проблему.

Социальные традиции

Большую часть калорий от фастфуда и сладостей мы получаем за компанию. Наслаждаться фильмом мы идем с огромной коробкой попкорна и газировкой, все традиционные праздники обязательно ассоциируем с большим столом сытных блюд; собираясь вечером с друзьями, берем алкоголь и закуски пообильнее, и даже чаек в офисе в перерыве между работой обязательно должен сопровождаться чем-то вкусненьким – иначе смысл от него?

По сути, социальные традиции – это и есть главный враг правильного питания. Мы едим не потому, что хотим, а потому, что привыкли так делать с самого детства.

Так вот, получилось, что разгар эксперимента с месяцем без сладкого аккурат пришелся на мой день рождения. Половина пути была пройдена, и сдаваться я не собиралась. Конечно, мне надарили шоколада, который остался ждать до лучших времен. Вечеринка в честь праздника прошла по стандарту: с фирменными бургерами, тортиком и прочими прелестями.

Гости остались довольны, а мне оставалось есть фрукты, которые я в честь дня рождения позволила себе в неограниченных количествах. Условия были нарушены, но не катастрофично. Чувствовала ли я себя угнетенно и неполноценно? Нет. Я прекрасно провела время в хорошей компании и абсолютно не страдала из-за того, что все едят торт, а я не ем.

Финишная прямая

Оказалось, с сахаром работает простая схема: чем меньше его ешь, тем меньше хочется. Со временем я разобралась и четко знала, что мне можно, а что нет. Желание ушло на психологическом уровне, а вместе с ним пропала и физическая тяга. Плюс ко всему за месяц привычки успели измениться. Теперь это была овсянка по утрам, фрукт перед тренировкой, творог вечером.

Большой плюс в отказе от сладкого – банальная экономия. Просто посчитайте, сколько в месяц у вас уходит на «что-нибудь к чаю», на чизкейки и тортики в кафе, на мороженое в ТЦ и прочие прелести.

Мешает ли отказ от сладкого полноценно работать, учиться и тренироваться? По-моему, нет. Мне кажется, многие используют «вкусненькое» как поощрение после тяжелого дня, кропотливого труда и изнурительного занятия в зале. Но ведь главное удовольствие, по сути, сам результат, а не шоколадка. И первое легко обходится без второго.

Happy end? Не тут-то было…

По идее, сейчас у моего эксперимента должен был быть счастливый финал и восторги вроде «от сахара можно легко отказаться», «бросайте привычку отъедаться сладеньким и влезете в то самое платье», но на деле все оказалось совсем не так.

Завершив свой марафон, я побежала скорее измерять сахар в крови и становиться на весы. Итог меня не то чтобы удивил – он просто был никакой.

Финальный вес: 59 кг
Уровень сахара в крови: 4
Объемы: 86 – 63 – 91
Тяга к сладкому: отсутствует

Так что, выходит, все зря? Однако и это еще не финал. Ну, думаю, съем наконец немного шоколада, раз я такая молодец, выдержала целый месяц. И это было роковой ошибкой. На следующий день лицо и тело покрылось красными пятнышками, которые, к счастью быстро прошли.

Но кожа лица все еще оставалась в нестабильном состоянии: если раньше все было идеально без слоя «тоналки», то теперь каждый промах в питании оборачивался для меня высыпанием и прыщами, которые лечению и маскировке поддавались слабо.

После первого же «шага налево» сладкого стало хотеться неимоверно. И не просто безобидных фруктов или одну конфетку, а торт, пачку печенья, пирожное пожирнее. И сражаться с этим желанием было очень сложно. Вес потихоньку стал набираться даже несмотря на все мои занятия спортом и старания есть поменьше. Как только проскакивало что-то сладкое, оно сразу же отправлялось на попу и живот, «про запас».

Конечно, такое положение вещей меня не устраивало. Я обратилась к специалисту по программе управления весом, объяснила ситуацию. Ее мнение было предсказуемо: организм абсолютно отвык от сахара и, как только получил непривычный продукт, стал протестовать. Получилось что-то вроде диатеза у детей – отсюда и кожная реакция.

На мой вопрос, что же делать дальше, специалист ответила, что не стоит больше бросаться в крайности, постепенно вводить сахаросодержащие продукты в рацион и стараться есть их не позже, чем за 4 часа до сна. Оказалось, что полный отказ от сахара не только практически невозможен, так еще и не имеет смысла.

Но вот ограничивать себя все равно стоит. Из сладостей лучше всего отдавать предпочтение фруктам, сухофруктам, меду и зефиру. Торты, печенье, шоколад – это трансжиры, которые опасны не только высоким содержанием сахара, но еще и губительным для фигуры сочетанием: жиры + быстрые углеводы. Также лучше отказаться от сладких йогуртов, ведь они на самом деле ничем не полезнее тех же конфет.

Бороться с желанием съесть сладкого мне посоветовали с помощью… Нет, не диет, голодовок и строгого режима. Оказалось, что сильная тяга к сладкому возникает из-за недостатка белка в рационе. Грубо говоря: хочется конфетку – съешьте пару ложек творога или кусочек отварной курицы.

Что же теперь? Конечно, я собираюсь пойти к диетологу, сдать анализы на гормоны и снова привести свое питание в норму. Как ни банально, оказалось, что фраза «все хорошо в меру» работает и здесь. Никаких сверхновых выводов и открытий я не сделала, но опыт был полезным.

Вот вам парочка выводов из личных наблюдений и опыта:

• Отказываться от сахара полностью бессмысленно.

• Не можете совсем жить без сладкого? Не мучайте себя. Отдавайте предпочтение полезным сладостям: лучше съесть 200-граммовую хурму, чем полоску белого шоколада.

• Контролируйте объем порций. Сладкое – это небольшой десерт, а не основной прием пищи.

• Физические и умственные нагрузки, конечно, требуют большого количества углеводов, но не печенья и тортов, а овсяной каши, пасты из твердых сортов пшеницы, цельнозернового хлеба, овощей и фруктов.

• Не есть за компанию с друзьями и во время готовки для семьи вполне реально. Учитесь слушать свой организм, и минимальные жертвы ради хорошей фигуры не покажутся такими уж жесткими.

• Хочется вредного? Попробуйте съесть что-то белковое.

• Пожалуй, самый ощутимый плюс в отказе от сладостей – экономия вашего бюджета.

• Чем меньше сладкого ешь, тем меньше его хочется.

• Старайтесь питаться разнообразно. Иногда даже пресные и гадкие овощи, приготовленные по-новому, вызывают восторг и оказываются неожиданно вкусными.

• Не стоит резко менять свое питание в какую-либо сторону, не мучайте организм стрессами. Все должно быть постепенно и осмысленно. Принимая решение об отказе от каких-то продуктов или переходя на новую систему питания, обратитесь к врачу, сдайте анализы, пройдите обследование. Если здоровье будет «посажено», смысла от гастрономических манипуляций не останется. С диетами, как и у докторов, главный принцип – не навредить.

Перепечатка материалов CityDog.by возможна только с письменного разрешения редакции. Подробности здесь.

Фото: tumblr.com.

Еще по этой теме:

Вот что происходит с вашим телом, когда вы следуете диете без хлеба и сахара

Исключение хлеба и сахара из рациона иногда может творить чудеса для вашего здоровья. К сожалению, иногда кажется невозможным преодолеть эту тягу. С тысячами американских продуктов с добавлением сахара и тысячами вариантов чрезмерно обработанного хлеба на выбор сложно сказать нет. К тому же, эти продукты просто прекрасны на вкус. Однако включение их в большом количестве в наш рацион может принести больше вреда, чем пользы.

Хорошая новость заключается в том, что многие люди сокращают потребление хлеба и сахара, чтобы вести более здоровый образ жизни. Хотя практически невозможно полностью избавиться от сахара в своем рационе (даже фрукты полны этого вещества), уменьшение количества сахара и углеводов (которые превращаются в сахар), которые вы потребляете ежедневно, может творить чудеса для вашего здоровья в целом.

Однако имейте в виду, что полное избавление от углеводов — не лучший план действий. Некоторые углеводы содержат необходимую клетчатку.И многие могут есть в умеренных количествах.

В общем, лучше всего прислушаться к своему телу и проконсультироваться с врачом, прежде чем полностью изменить свой рацион. Но если вы думаете о том, чтобы избавиться от сахара и углеводов, посмотрите ниже, чтобы узнать, что может случиться с вашим телом, когда вы это сделаете.

1. Вы можете испытывать симптомы отмены.

Ощущение может имитировать боль при отмене препарата.

«Исследования показали, что [когда кто-то перестает есть сахар] есть те же эффекты, что и при отказе от наркотиков», — сказала INSIDER Грейс Дероча, зарегистрированный диетолог, сертифицированный инструктор по диабету и сертифицированный тренер по здоровью в Blue Cross Blue Shield из Мичигана.Хотя это ощущение грызения с самого начала может казаться невыносимым, если вы продержитесь, ваше тело сможет в конечном итоге преодолеть тягу.

2. В первые несколько дней вы можете чувствовать себя капризным.

На самом деле сахар часто заставляет тело чувствовать себя временно приподнятым.

Следовательно, лишение организма сахара может заставить вас чувствовать себя сильнее, чем обычно. Помимо симптомов отмены, вы также можете начать чувствовать себя более возбужденным, чем обычно. Роберт Глаттер, доцент медицины отметил:

Когда вы начинаете сокращать потребление сахара, организм начинает это ощущать, и вы можете чувствовать себя капризным или раздражительным, особенно в первые несколько дней.

3. В первые несколько недель вы можете чувствовать усталость и слабость.

Трудно попрощаться с хлебом по уважительной причине.

Согласно Vice, когда вы отказываетесь от углеводов, вы можете начать чувствовать головокружение, усталость и слабость, которые могут длиться несколько дней или недель. Некоторые эксперты называют это «гриппом с низким содержанием углеводов». Диетолог из клиники Кливленда Кристин Киркпатрик сказала Vice: «Причина, по которой вы чувствуете усталость вначале [если вы отказываетесь от углеводов], заключается в том, что вы истощили этот основной источник энергии, который вы очень привыкли иметь.”

4. Вы можете сбросить лишний вес прежде всего.

Но беспокоиться не о чем.

После сокращения углеводов и сахара вы можете невероятно быстро похудеть. Однако те килограммы, которые вы теряете, скорее всего, представляют собой водный вес, а не жир. По словам диетолога Кристин Киркпатрик, «причина, по которой вы в первую очередь сбросили водный вес, заключается в том, что углеводы содержат много воды». Киркпатрик также упоминает, что недостаток глюкозы заставляет ваше тело искать хранимые формы, также известные как гликоген.Она продолжила, что «потеря накопленного гликогена действительно является причиной высвобождения всей этой воды».

5. Стопа вашего спортсмена может исчезнуть.

Ваши ноги будут вам благодарны.

Если у вас проблемы со стопой спортсмена, возможно, вам стоит как можно скорее отказаться от сахара. Иди разберись. Автор бестселлеров Дэвид Вулф сообщил, что «сахар питает вредные микроорганизмы, такие как кандида и грибок (микоз), поэтому вы можете сразу заметить изменение этих или связанных с ними состояний».

6.Ваш уровень инсулина, вероятно, достигнет нормального уровня.

Это ненормально, если у вас подскакивает инсулин.

И хотя сахар может быть вкусным, он может разрушить ваши внутренности, если вы съедите слишком много. По словам автора бестселлеров доктора Сары Готфрид, «исследование показало, что в течение 72 часов вы можете восстановить свои рецепторы инсулина», когда перестанете употреблять сахар. на регулярной основе. Как только инсулин стабилизируется, другие вещи, такие как ваши гормоны, также вернутся в норму.

7. Может возникнуть остаточная тяга.

Это еще не конец.

Вы можете подумать, что после того, как на какое-то время успешно сократили потребление углеводов и сахара, ваше тело все еще может испытывать остаточную тягу к сахару, нравится вам это или нет. Доктор Ян К. Смит отмечает, что «[остаточная тяга] выходит за рамки абстинентного синдрома, но им не хватает некоторых типов сладких веществ». Чтобы побороть тягу к еде, старайтесь есть много белка, полезных жиров и клетчатки.

8. Вы можете чувствовать себя сытым больше обычного.

Но жить так вредно.

Согласно Reader’s Digest, хотя многие люди сообщают, что чувствуют сытость на низкоуглеводных диетах, они, скорее всего, едят нежирное мясо и полезные жиры, чтобы восполнить все эти недостающие углеводы. И этим веществам требуется больше времени, чтобы разрушиться. Со временем более тяжелая пища может нанести вред вашему здоровью. На самом деле, Джессика Крэндалл, доктор медицинских наук, сертифицированный инструктор по диабету, сказала, что такие диеты не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе.

9. У вас может быть утреннее дыхание в течение всего дня.

Звучит некрасиво.

Когда вы садитесь на низкоуглеводную диету, ваше тело проходит через процесс, называемый кетозом. Проще говоря, поскольку вы больше не обеспечиваете свое тело углеводами, оно вынуждено сжигать жир для получения энергии. Хотя для некоторых это может показаться победой, будьте осторожны. Также процесс может вызвать негативный побочный эффект — утреннее дыхание. Помимо запаха, во рту может быть привкус жидкости для снятия лака. Странный.

10. Возможно, ваш кишечник… не двигается.

И тебе нужно будет благодарить за это нехватку клетчатки.

Вот еще один побочный эффект, связанный с сокращением углеводов. Много углеводов, например пшеничный хлеб и макаронные изделия, полны клетчатки. Когда мы перестаем употреблять в пищу достаточное количество продуктов, богатых клетчаткой, наш кишечник, как правило, останавливается. И если у вас когда-либо был запор, вы знаете, что это совсем не удобно. «Люди часто забывают, что некоторые углеводы могут быть хорошим источником клетчатки, а клетчатка помогает перемещать пищу через пищеварительную систему», — сказала Джина Сэм, гастроэнтеролог из Нью-Йорка.

Так что, если вы не собираетесь есть углеводы, обязательно включите в свой рацион другие волокнистые продукты.

11. Ваша тяга уменьшится.

Это хороший знак.

На третьей неделе вашего пути без сахара вы, вероятно, начнете замечать, что ваша тяга к сладкому неуклонно снижается. «У людей обычно нет тяги, симптомов и они теряют вес», — сказал д-р Ян К. Смит. К тому же, когда сахар больше не хранится в вашем теле в виде жира, у вас появляется возможность стать стройнее.

12. Ваша кожа станет более чистой и уменьшится воспаление.

Будьте готовы к здоровому лицу.

Когда вы едите сахар, ваше тело может воспаляться естественным образом. У некоторых людей из-за этой реакции на коже появляются прыщи и морщинки. Однако, как только вы полностью откажетесь от обработанного сахара, вы можете заметить, что качество вашей кожи резко улучшится. Это означает меньше раздражения и отечности.

13. Ваша ясность ума может улучшиться.

И мозг стал намного менее вялым.

После месяца отсутствия сахара вы почти наверняка можете рассчитывать на сохранение стабильного уровня сахара в крови. По словам доктора Сары Готфрид, большинство людей также замечают, что они способны мыслить более ясно. Кроме того, она утверждает, что употребление чрезмерного количества сахара может нарушить работу кишечника и, к сожалению, «вызвать чрезмерный рост вредных бактерий в кишечнике».

14. Ваш сон может улучшиться.

Будьте готовы к этим зззам.

Если вы не употребляете сахар каждый день, возможно, вы не сможете спать, как заслуживаете. Марк Хайман, медицинский директор из Кливленда, Огайо, отметил, что «употребление сахара перед сном также может вызвать повышенный уровень гормонов стресса, что приводит к проблемам со сном». Однако Хайман также отметил, что как только вы избавитесь от этой привычки, вы, скорее всего, сможете крепко заснуть.

15. Возможно, вы проживете дольше.

Отсутствие всплесков сахара — залог счастливой и долгой жизни.

Если вы постоянно едите сладкую пищу, ваш инсулин будет пытаться компенсировать приток.Следовательно, ваша нервная система будет отрицательно активироваться, что приведет к увеличению артериального давления и частоты сердечных сокращений. Чтобы избежать этой реакции, любой ценой сведите к минимуму переработанный сахар в своем рационе. \

Хотя есть много нежелательных побочных эффектов, которые сопровождают диету без углеводов и сахара, есть и много преимуществ.

Планируете ли вы попробовать?

Как перестать есть сахар за 30 простых шагов

«Ешьте меньше сахара.»Это может быть короткое и приятное предложение (каламбур), но когда дело доходит до того, как перестать есть добавленный сахар, реальность не так проста.

Последние диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США опубликовали ограничения на добавленный сахар, рекомендуя сократить потреблять не более 10 процентов от общего количества калорий. Это равняется 200 калориям или 50 граммам добавленного сахара в день для тех, кто соблюдает 2000 калорийную диету. Для сравнения, средний американец съедает от 73 до 77 граммов добавленного сахара в день!

Даже если вы не едите печенье и не едите банки Fanta, у вас все равно есть возможности перестать есть столько сахара.Фактически, добавленный сахар часто скапливается в местах, о которых вы меньше всего ожидаете, — например, в «полезном» хлебе, в ваших любимых «здоровых» закусках и в смузи после тренировки — и это может быть той причиной, по которой вы можете Тебе не достать того плоского живота, над которым ты работал.

Хорошая новость в том, что сокращение возможно на 100 процентов! Чтобы помочь вам в этом (и предотвратить кариес, диабет и высокое кровяное давление), мы составили список простых способов, как перестать есть сахар, не жертвуя вкусовыми качествами всех ваших любимых блюд.

Мики Китадзава / Unsplash

Прежде чем вы взбеситесь и выбросите все сладкое на кухне, найдите минутку, чтобы полностью понять официальную рекомендацию по сахару и разницу между добавленным сахаром и сахаром природного происхождения.

• Природный сахар: Фрукты, овощи и простые молочные продукты содержат натуральный сахар, который не должен вас сильно беспокоить. Поскольку фрукты и овощи содержат другие питательные вещества, замедляющие пищеварение, такие как клетчатка и полезные жиры, ваше тело не перерабатывает сахар так быстро, как печенье или батончик Twix.Другими словами, сахар в яблоках и перце не будет способствовать увеличению веса и диабету, как газировка.
• Добавленный сахар: FDA определяет «добавленные сахара» как все сахара, которые добавляются во время обработки пищевых продуктов. Это включает сахар из сиропов, мед и концентрированные фруктовые или овощные соки.

Напомним, что официальная рекомендация — сократить количество добавленных сахаров , а не весь сахар. Начиная с января 2020 года, в Панели фактов о питании будет колонка, посвященная добавленным сахарам, что позволит легко определить, какие продукты содержат большое количество добавленного сахара.

Поскольку некоторые производители должны будут добавить эту строку «добавленный сахар» до января 2021 г., убедитесь, что знаете, как рассчитать добавленный сахар самостоятельно. Природные сахара и добавленный сахар объединяются в группу «сахар». Это особенно сбивает с толку, когда вы покупаете такие вещи, как ароматизированный йогурт, который содержит оба типа сладостей. Так что, если сомневаетесь, прочтите список ингредиентов.

СВЯЗАННЫЙ С : Наконец-то здесь появилось простое руководство по сокращению потребления сахара.

Shutterstock

Теперь, когда вы знаете, какие ингредиенты искать, не останавливайтесь на достигнутом. Существует более 56 различных наименований добавленного сахара, в том числе:

• сахар тростниковый
• Сироп сушеный тростниковый
• сушеный тростниковый сок
• концентраты фруктовых соков
• кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• патока
• агава
• мед
• сироп из коричневого риса
• кленовый сироп
• коричневый сахар
• сахароза, глюкоза, фруктоза, декстроза, мальтоза или любое слово, оканчивающееся на «-оза»

Ингредиенты перечислены в порядке убывания веса.Итак, чем ближе эти сахарные ингредиенты к началу списка, тем больше подсластителя используется в пище.

Если на этикетке указано несколько форм сахара, дважды подумайте, чтобы регулярно добавлять его в свой рацион. Иногда производители используют на этикетке несколько форм сахара, чтобы один источник не появлялся близко к началу списка ингредиентов. В этом случае проверьте панель фактов о питании, чтобы узнать, сколько сахара в пище.

Чтобы узнать, сколько именно сахара было добавлено, взгляните на похожую версию продукта без вкусовых добавок, которую вы хотите купить, и посмотрите, чем они отличаются.Например, если порция простой овсянки содержит 1 грамм сахара, а ароматизированная версия — 16 грамм, можно с уверенностью предположить, что вы потребляете 15 грамм добавленного сахара. Когда дело доходит до конфет и сладостей, полагайте, что все дело в дополнительном разнообразии.

Shutterstock

По данным Национального института здоровья, четвертым по величине источником калорий в американской диете являются газированные напитки, которые также являются крупнейшим источником добавленного сахара. «Одна банка Mountain Dew на 12 унций содержит 52 грамма сахара, что превышает дневную ценность, — говорит эксперт по кулинарии и автор книги The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse Келли Чой.«Откажитесь от воды с сахаром и оставьте свои вкусовые рецепторы довольными несладким чаем или водой, наполненной свежими фруктами. Эта простая замена может помочь вам сбросить более десяти фунтов за год!»

Фотография Шона Локка / Shutterstock

Хотя обращение к искусственным подсластителям может показаться идеальным решением при сокращении количества натуральных продуктов, не дайте себя обмануть! Splenda, Sweet n ‘Low, диетическая газировка и конфеты без сахара ничем не лучше, чем настоящая сделка. Что еще хуже, некоторые исследования, включая отчет Yale Journal of Biology and Medicine и отдельное исследование American Journal of Public Health , обнаружили связь между поддельным сахаром и увеличением веса, а не потерей.

Shutterstock

Покупаете ли вы яблочное пюре, заменители молока, ореховое масло или консервированные фрукты, ищите несладкий сорт. Изготовление продуктов с этикетками «без добавления сахара» и «без сахара» для ваших лучших друзей поможет вам значительно сократить потребление сахара и калорий в течение года.

Shutterstock

Так что же покупать вместо всех этих сладких закусок? Естественно, природные конфеты не содержат добавленных сахаров. На самом деле диетологи говорят, что употребление в пищу свежих фруктов — один из самых здоровых способов утолить тягу к сладкому.Чтобы фруктовый нош оставался сытым и удовлетворенным, сочетайте его с белком и полезными жирами, такими как орехи или ореховое масло (которые медленно перевариваются), чтобы вы дольше оставались сытыми. Примеры сочетаний фруктовых закусок:

• малина и нежирный йогурт без добавок
• банановое и арахисовое масло на цельнозерновых тостах
• яблоко и нежирный сыр чеддер
• мандарин и кешью

Shutterstock

Хотя мы никогда не встречали сырые фрукты, которые нам не нравились бы, сушеные и консервированные фрукты — это совершенно разные истории.Производители продуктов питания часто добавляют сахар, концентраты соков, растительное масло и сиропы, чтобы продлить срок хранения фруктов и улучшить вкус. Держитесь подальше от этих виновников, чтобы сократить потребление сахара и оставаться стройным!

Shutterstock

Это правда, что они говорят: из дома, изо рта. Кажется достаточно простым — пока вы не окажетесь в продуктовом магазине. Чтобы убедиться, что у вас хватит сил отказаться от сахара, перекусите перед тем, как выйти из дома. Эксперты говорят, что, когда мы совершаем покупки голодными, мы с большей вероятностью потеряем из виду наши диетические цели и перейдем к нездоровой еде с высоким содержанием сахара.

Shutterstock

Не можете избавиться от тяги к десертам после ужина? Кэролайн Браун, магистр медицины, менеджер по обучению пищевых продуктов в Верхнем Вест-Сайде Манхэттена рекомендует жевать семена фенхеля, чтобы избавиться от остроты. Почему? Они от природы сладкие, но не содержат сахара, поэтому помогут утолить вашу тягу, не вздувая живот. И, в качестве бонуса, известно, что семена фенхеля останавливают вздутие живота и действуют как подавитель аппетита, давая вам двойную дозу преимущества для обрезки живота.

Shutterstock

В следующий раз, когда вам будет трудно игнорировать приступ сладкоежек, приготовьте себе чаю.«Чай из мяты, имбиря, корицы и чая поможет вам избавиться от этого желания, достигнув« сладкого пятна »без перегрузки сахаром, — объясняет Браун. А с таким количеством разновидностей сложно заскучать. Если вам нужно подсластить его, добавьте всего лишь чайную ложку меда (отмерьте, чтобы убедиться, что вы не переборщите), что немного полезнее для здоровья, чем простой сахар или подсластители.

Shutterstock

Обычно берут с собой пакет M & Ms или плитку шоколада в качестве полдника? Завершить день тарелкой мороженого? Если вы хотите сократить потребление сахара, для начала уменьшите размер порции вдвое.Уменьшив вдвое размер вашей обычной порции и сохранив остатки на завтра, вы сократите потребление сахара на 50 процентов из этих продуктов. Добавьте к своей тарелке что-нибудь свежее и полезное, например орехи, фрукты, овсяные хлопья или одну из наших любимых закусок с высоким содержанием белка. Вы получите меньшее количество сахара, не жертвуя при этом сладким вкусом, который вы так жаждете.

Катя Грасингер / Unsplash

Получите это: сладкий завтрак настроит вас на весь день тягу к сахару, — говорит Браун.Да, это значит сказать сайонара своему кофе с сахаром и сладким хлопьям. Простите! Хотя это может звучать ужасно, это не обязательно. Посыпьте кофе корицей или подсластите хлопья с низким содержанием сахара ломтиками фруктов. А еще лучше выбрать пикантный утренний обед: взбейте овощной омлет или добавьте в овсяные хлопья молотый перец, чеддер, зеленый лук и жареное яйцо вместо фруктов и меда. Эти сытные и сытные блюда помогут вам оставаться на пути к успеху с низким содержанием сахара!

Shutterstock

Конечно, этот йогурт со вкусом лаймового пирога выглядит аппетитно, но он также наполнен сахаром и лишними калориями.Вместо этого купите простой греческий йогурт и приправьте его фруктами и специями, такими как корица и мускатный орех. Исследования показывают, что корица не только обладает небесным ароматом, но и помогает контролировать уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ, что делает ее беспроигрышной для достижения цели, связанной с плоским животом.

Charisse Kenion / Unsplash

Chocoholic? Используйте темный шоколад вместо молока, в котором почти вдвое больше сахара. Темный шоколад также содержит в четыре раза больше железа и клетчатки, наполняющей живот, чем его более молочный аналог.

Ешьте это, а не то!

Если домашняя выпечка — это ваш диетический криптонит, мы его поймем.От теплого липкого печенья трудно отказаться, а еще труднее перестать есть, как только вы начали. Хорошая новость заключается в том, что простая замена сахара на несладкое яблочное пюре может сэкономить сотни калорий! В то время как одна чашка белого продукта содержит более 770 калорий, такое же количество яблочного пюре — около 100. В зависимости от размера вашего печенья, вы можете легко сэкономить от 20 до 80 калорий за один прием! Хотя мы не одобряем чрезмерное употребление печенья, если ваши сладости были здоровыми, употребление одного или двух дополнительных, вероятно, не нанесет слишком большого вреда вашей талии.

Примечание. Если вы заменяете сахар яблочным пюре, соотношение 1: 1 вполне подойдет; но на каждую чашку яблочного пюре, которую вы используете, уменьшите количество жидкости в вашем рецепте на 1/4 чашки.

Shutterstock

На самом деле нет необходимости добавлять сахар в томатный соус, потому что, в общем, фрукты сладкие от природы. Но это не мешает производителям продуктов питания загружать продукты до краев. Поскольку купленный в магазине томатный соус часто готовят из обезвоженных помидоров и дешевых масел, они полагаются на сладкое, чтобы усилить аромат.Ваш лучший выбор? Переключитесь на вариант без добавления сахара, такой как Ragu’s No Sugar Added Tomato Basil, или смешайте нарезанные свежие помидоры с оливковым маслом и специями (нам нравится чеснок и базилик) в сковороде, чтобы быстро приготовить топпер для макарон прямо на вашей плите.

Shutterstock

Перестаньте пить холодное пиво, появилась новая java du jour — и она может просто помочь вам похудеть. Он называется азотным пивом — или сокращенно нитро-варевом — и живет на столешницах бариста в приспособлении, похожем на пивной кран.Бочонок, наполненный холодным кофе, прикреплен к крану под давлением, который наполняет напиток газом азотом, который заставляет кофе пузыриться, придавая ему кремовый шоколадный вкус, который был описан как похожий на шоколадное молоко. Пена наверху также добавляет приятной текстуры и, кажется, помогает преодолеть естественно горький вкус кофе. А поскольку он богат от природы, вы, вероятно, сможете пить его без сахара. Те из вас, у кого нет нитро-крана в местном кафе, выберите более легкую обжарку.Чем светлее фасоль, тем менее горький напиток.

Shutterstock

По данным Министерства сельского хозяйства США, в двух столовых ложках кетчупа содержится чуть более 7 граммов сахара, а в той же порции сальсы — всего 1,4 грамма. К счастью, гамбургеры и яйца на вкус такие же вкусные, независимо от того, какой вариант вы выберете. Если ваша цель — научиться отказываться от сахара, выбирайте последний.

Если вы не готовитесь к марафону, этот энергетический батончик, спрятанный в сумке, может быть не лучшим вариантом для перекуса.Например, батончик Performance Energy Bar от PowerBar содержит 26 граммов сладкого, а сверхпопулярный батончик с арахисовым маслом — 17 граммов, что составляет более трети рекомендуемой нормы потребления. Вместо этого выберите один из лучших протеиновых батончиков с низким содержанием сахара.

Shutterstock

Обычные спреды из арахисового масла полагаются на сахар и трансжиры, чтобы придать им привлекательность для игровой площадки. Чтобы сократить потребление сахара и повысить полезность вашей еды, придерживайтесь полностью натуральных продуктов из орехов и небольшого количества соли.

iStock

Используйте какао и ванильный порошок в несладком латте или кофе вместо столового сахара. Вы сэкономите 15 калорий и 4 грамма сахара на каждом пакетике, который вы уберете из чашки.

Shutterstock

Является ли ваша одержимость Reese’s и M&M одними из самых больших источников сахара в вашем рационе? Использование киосков самообслуживания в продуктовом магазине поможет вам убрать эти предметы из вашей корзины и перестать есть сахар. Согласно исследованию IHL Consulting Group, импульсные покупки упали на 32.1 процент для женщин и 16,7 процента для мужчин, когда именно они сканировали свои товары и считывали свою кредитную карту. Хотя не все импульсивные покупки вредны для вашего живота, колоссальные 80 процентов покупок конфет являются незапланированными. Изменение распорядка дня может помочь вам исключить сахар из своего рациона и может стать вашим билетом к успеху в похудании.

Любезно предоставлено Flickr

Не бойтесь делать особые запросы в ресторанах — попросите смузи без агавы или добавьте маринару из курицы.Эта простая просьба сократит потребление сотен калорий и предотвратит попадание лишнего сахара во рту. По возможности проверяйте количество сахара в ресторанных блюдах в Интернете, прежде чем обедать, и, если количество сахара кажется выше, посмотрите, как ваш сервер может изменить ваш заказ.

Shutterstock

Сахар содержит даже зерновые, которые кажутся полезными для здоровья. Например, в стакане овсяных отрубей Kellogg’s Cracklin 19 граммов! Это больше, чем то, что вы найдете в сумке с кренделями M&M! В следующий раз, когда вы пойдете в супермаркет, поищите коробку с менее чем 6 граммами сахара на порцию, которая обеспечивает изрядную дозу клетчатки.Некоторые из наших полезных для здоровья злаков включают хлопья с оригинальными отрубями Fiber One (0 г сахара, 28 г клетчатки) и измельченные пшеничные отруби размером с ложку пшеницы (0 г сахара, 7 г клетчатки). Добавьте натуральной сладости и аромата своей миске, добавив несколько свежих ягод или тертый несладкий кокос для здорового завтрака!

Shutterstock

Нет, это не ваше воображение; Исследование Калифорнийского университета в Беркли показало, что чем меньше вы дремлет, тем более аппетитными становятся сладкие закуски и блюда. Также было доказано, что недостаток сна увеличивает аппетит, поэтому безделье на Zzz — это плохая новость.Даже поворот на 30 минут раньше может иметь значение. Так что наденьте джем и залезьте под одеяло раньше, чем позже, чтобы перестать есть сахар — это также одна из вещей, которые нужно сделать за 30 минут до сна, чтобы похудеть.

Shutterstock

Мороженое — ваш диетический недостаток? Так не должно быть. В морозильной камере есть множество десертов с низким содержанием сахара, которые удовлетворят ваши пристрастия к сладкому и одновременно сгладят живот. Замените Haagen Dazs Butter Pecan (1/2 стакана, 300 калорий, 17 г сахара) или ваш любимый Blue Bunny Birthday Party Premium (1/2 стакана, 140 калорий, 16 г сахара) на батончик Snickers Minis Ice Cream (90 калорий). , 8 г сахара) или мерную ложку чипсов Arctic Zero Cookie Dough Chip (1/2 стакана, 75 калорий, 8 г сахара).

Shutterstock

Белый хлеб может быть утешительным, потому что он напоминает вам о вашей молодости, но он также является скрытым источником сладкого. Фактически, каждый ломтик белого хлеба Wonder Classic содержит два грамма сахара. Это означает, что если у вас есть кусок тоста на завтрак и бутерброд на обед, вы получаете 6 граммов — или 13 процентов — дневного сахара из выдвижного ящика для хлеба. Чтобы разрезать сахар и сделать живот плоским, переключитесь на цельнозерновой хлеб Иезекииля из пророщенных проростков — сорт без сахара, который мы любим.

Shutterstock

Когда производители продуктов питания удаляют жир из заправок для салатов, они заменяют его сахаром и солью. Результат? Топпер для салата, расширяющий талию, в котором нет полезных жиров, необходимых для поглощения жизненно важных витаминов из суперпродуктов в вашей миске. Держите калории и сахар под контролем, придерживаясь двух столовых ложек заправки на основе оливкового масла, такой как классический бальзамический уксус с оливковым маслом от Bolthouse Farms, и обязательно избегайте разновидностей, в которых используются мед, сахар, концентрированный фруктовый сок, соевые бобы или растительные масла.Они не делают вашего тела никакой пользы. А еще лучше приготовьте заправку с низким содержанием сахара!

Shutterstock

Чтобы перестать есть сахар, откажитесь от пакетов с ароматизированным овсом — многие из них представляют собой просто сахар и химические бомбы в вводящей в заблуждение упаковке — и используйте кухонные продукты, такие как фрукты, мускатный орех, корицу, экстракт ванили и специи для тыквенного пирога, чтобы добавить аромата в вашу миску. .

Карлин Томас / Ешь это, а не то!

Блины и сироп, безусловно, динамичный дуэт, но если вы хотите перестать есть так много сахара, вам нужно разделить их.Это не значит, что вам нужно есть мягкие блины. Посыпьте оладьи свежими фруктами, чтобы придать им приятную сладость. Вы также можете приготовить блины с сыром рикотта и цедрой лимона, чтобы по-новому взглянуть на основной продукт завтрака.

Могу ли я есть хлеб, когда перестану употреблять сахар?

Поскольку хлеб является основным продуктом многих диет, меня часто спрашивают: «Могу ли я есть хлеб, когда откажусь от сахара?» Краткий ответ — да.И нет. Позвольте мне объяснить…

Сахарный детокс разработан, чтобы избавить организм от всех видов сахара, чтобы вы могли разорвать любые циклы сахарной зависимости и избавиться от тяги к сахару. Эта тяга частично связана с дофамином, который выделяется, когда мы едим сахар, что заставляет его приятно есть, а также частично из-за колебаний уровня сахара в крови, вызванных продуктами с высоким содержанием сахара.

Это вторая причина, по которой появляется хлеб.

Как правило, в большинстве видов хлеба мало сахара, хотя вы удивитесь, сколько невинно выглядящих буханок действительно содержат сахар.

Но не обязательно сахар как таковой может вызвать проблемы, скорее, это мука, из которой сделан хлеб. Белый хлеб изготавливается из обработанной муки без цельнозерновой муки, что делает его «простым углеводом».

Эти типы углеводов очень быстро превращаются в глюкозу, когда вы их едите, вызывая скачок сахара в крови так же, как и сладкие продукты. Инсулин высвобождается, чтобы выровнять уровень сахара в крови, но он чрезмерно компенсируется, что приводит к низкому уровню сахара в крови.

Когда это происходит, мозг посылает сигналы, чтобы восстановить уровень сахара в крови, что мы ощущаем как тягу к еде. Ваш мозг отчаянно нуждается в еще одном быстром источнике глюкозы для кровотока, а что может быть быстрее, чем что-нибудь сладкое?

Напротив, если вы едите коричневый цельнозерновой хлеб, в котором используется цельное зерно, не произойдет резкого повышения уровня сахара в крови. Цельнозерновые — это «сложный» углевод, который переваривается и превращается в глюкозу гораздо дольше, что приводит к стабильному, равномерному уровню сахара в крови.А без взлетов и падений американских горок у вас не будет тяги.

Так можно ли есть хлеб на сахарной детоксикации?

Во время очищения от сахара я всегда рекомендую вырезать все белые зерна, чтобы не было белого хлеба, макаронных изделий или выпечки. Вместо этого ешьте более здоровый хлеб, не повышающий уровень сахара в крови.

Какие виды хлеба вам следует есть во время сахарной детоксикации?

• Wholemeal — поскольку в нем используется цельное зерно, оно сохраняет питательные вещества и полезные соединения, содержащиеся в зерне.

• Закваска — это сделано из ферментированного теста, исследования показали, что полезно для уровня сахара в крови,

• Спельта — этот хлеб сделан из древнего зерна. Это близкий родственник пшеницы, но с более ореховым вкусом, который легче усваивается людям с СРК и чувствительностью к глютену.

• Рожь — сохраняет большую часть зародышей и отрубей ржаного зерна, обеспечивая более высокое содержание клетчатки, чем другие виды хлеба.Это также хороший источник белка и минералов, таких как магний.

• Paleo — этот хлеб, как правило, не содержит зерна, приготовленный из ореховой муки или кокосовой муки и яиц.

• Хлеб с проросшими ростками — эти буханки готовятся из зерен, оставшихся для прорастания перед измельчением в муку, в результате чего в них сохраняется больше питательных веществ.

Проверьте этикетку питания на предмет «Углеводы, в которых содержится сахар» и убедитесь, что оно составляет менее 5 г на 100 г.А также проверьте список ингредиентов, особенно для хлеба из непросеянной муки. Часто «коричневый» хлеб по-прежнему готовится из обычной муки, а не из муки грубого помола. Первым ингредиентом должна быть мука, и если цельнозерновая мука или цельнозерновая мука не являются первыми ингредиентами хлеба, утверждающего, что это цельнозерновой хлеб, то положите его обратно!

Итак, почему вы должны делать сахарную детоксикацию?

Если вы страдаете от постоянной тяги к сахару и чувствуете, что она может влиять на вашу диету, очистка от сахара может разорвать цикл сахарной зависимости, позволяя вам делать разумный выбор продуктов, не продиктованный тягой.

Сокращение чрезмерного количества сахара в вашем рационе дает так много преимуществ для здоровья, включая потерю веса, более чистую кожу, повышение энергии, лучший сон и гораздо меньший риск развития множества заболеваний. Вы можете прочитать обо всех этих преимуществах в моем сообщении в блоге 17 удивительных вещей, которые происходят, когда вы перестаете есть сахар.

Если вы хотите избавиться от сахарной привычки и попробовать 21-дневную сахарную детоксикацию, то вы можете подписаться на мою программу здесь.

Я отказался от сахара, хлеба, молочных продуктов, алкоголя и жареной пищи на весь месяц

Привет! Я Лорен, и я бросила есть сахар, молочные продукты, хлеб, алкоголь и жареную пищу на целый месяц.

Все началось с того, что я заметил, что много гуляю, пью все больше и больше, до такой степени, что мои алкогольные и неправильные решения в еде начали влиять на мои тренировки, вес и работоспособность.

Видите ли, я бегу с группой женщин по трейловому бегу здесь, в Канзас-Сити, под названием Mud Babes. Я также участвую в Team Run 816, спонсором которой является Run 816, местный магазин для бегунов. И я участвую в тренировочной группе полумарафона, Train 816, готовлюсь к участию в полумарафоне на Госпитальном холме 3 июня.

Официально могу сказать, что тренируюсь и бегаю больше, чем средний человек. Я стараюсь следить за тем, что ем и сколько калорий потребляю. Но я не очень хорошо умею выбирать здоровую пищу.

Моя диета выходила из-под контроля. Я пил кофе по крайней мере с четырьмя сливками и несколькими пакетами сахара каждое утро, покупал Cheez-It и что-нибудь с плавленым сыром в торговом автомате каждый день, ел McDoubles пару раз в неделю и ел крылышки буйвола с голубым сыром хотя бы раз в неделя.

Я слежу за тем, что я ем, однако у меня был бы отличный день, когда я нахожусь в пределах своего диапазона калорий, но затем я выпиваю стакан розового, затем еще один, затем еще один, пока мои калории за день полностью не иссякнут. И давайте не будем забывать обо всей дрянной еде, которую я ем, когда пьян, пьян или с похмелья. Таким образом, всего одна ночь выпивки сводит на нет мое потребление калорий и график бега как минимум на два дня.

Конечная картина до того. Я стою перед магазином кексов после финиша 18-мильной трейловой гонки.

Как женщина чуть старше 30, я не быстро оправляюсь от ночи с коктейлями и пивом, поэтому на следующий день я экономила на тренировках. Несмотря на то, что я бегал не менее 10 миль в неделю, я действительно набирал вес. И я чувствовал себя не лучшим образом. Я чувствовал себя вялым, когда бежал, как будто у меня в ногах лежал свинцовый груз.

В последнюю неделю апреля, после особенно напряженной недели общественного пьянства, я сказала своему парню, что собираюсь отказаться от алкоголя на месяц.

Но чем больше я думал об этом, тем больше понимал, что алкоголь — только один из виновников моего здоровья.Отказ от алкоголя поможет мне сбросить, может быть, пять фунтов, и я не буду есть так ужасно, но мне хотелось кардинальных перемен. Что, если я перестану есть сахар?

Не поймите меня неправильно, однажды я уже пытался отказаться от сахара, и это длилось один день, семь лет назад. Это была неизведанная территория, и я удивлен, что даже подумал, что можно бросить сахар. Я рассказала об этом своему парню, и он подумал, что я шучу. Через день он был готов присоединиться ко мне, но повысил ставку.

Я бросил есть сахар, молочные продукты, хлеб, алкоголь и растительные масла на целый месяц.Мы с парнем придумали собственный набор правил диеты:

1. Без натуральных или добавленных подсластителей. Сюда входят натуральные сахара, такие как агава, мед, сахарный тростник и т. Д. В первую неделю я употреблял в кофе искусственные подсластители, такие как Equal, и пил диетическую колу. Однако через пару дней я отказался от них, потому что было глупо говорить «нет» натуральному меду и «да» — аспартаму.
2. Нет молочных продуктов. Прощальный козий сыр, выдержанный чеддер и фета экстра острый. Это также включает в себя отсутствие сливок в моем кофе, даже половинных или немолочных сливок.Я не пью молочные продукты (кроме кофе), поэтому миндальное молоко тоже употребляет.
3. Нет хлеба. Я искренне думал, что моим самым трудным пороком будет сахар, но я ошибался. Я запретил все формы хлеба, включая зерна, такие как киноа, рис и крекеры (прощай, Cheez-It’s.
4. Без алкоголя. Что вы делаете для развлечения, когда отказываетесь от алкоголя? Я до сих пор не знаю, потому что все, что я делаю с друзьями, связано с употреблением алкоголя в той или иной форме, форме или форме.Или в мои планы входит тренировка. Это почти то, что я делаю для развлечения: пью или занимаюсь спортом.
5. Запрещается готовить на масле. Поскольку мой парень проводил детоксикацию с целью похудения, мы исключили растительные масла, такие как масло канолы, кокосовое масло, сливочное масло и т. Д. Поначалу это было немного сложно. Я не знал, как жарить овощи или готовить яйца без масла, но экспериментируя, я понял это (используйте воду).
6. Запрещается жареная пища. Если бы я мог есть жареную пищу, это не называлось бы диетой.Прощай, картофельные чипсы (любимая закуска моего парня во всем мире).
7. Без колбасы. Опять же, так как мой парень хотел похудеть, мы решили, что исключение из нашего рациона сверхжирного мяса, такого как колбаса и пепперони, было лучшим способом для нас. Мы шутим о том, как он любит колбасу (потому что она чертовски вкусная). Сказать «нет» было для нас самым простым способом сделать это.

Что мы можем есть: овощи, фрукты, мясо, обезжиренную или немолочную заправку для салатов для больших салатов и усилитель воды Mio.

Стоит отметить:

• То, что мы бросаем определенные продукты, не означает, что мы считаем эти продукты «плохими». Это то, что мы придумали сами и ни в коем случае не являемся экспертами по питанию.
• Мы не соблюдаем никакой особой диеты, кроме нашей, поэтому мы не учитываем углеводы и сахар в наших макроэлементах. Я не отказываюсь от клубники, потому что в ней больше натуральных углеводов.
• Мы не чудаки, которые настаивают на том, чтобы повара в ресторанах не готовили на масле, и не спрашивают ингредиенты блюд.Мы понимаем, что еда, приготовленная в ресторанах, будет приготовлена ​​на сливочном или другом масле, а заправки для салатов будут высококалорийными. Мы просто ограничили возможность обедать вне дома или заказали яйца-пашот вместо яичницы.
• Я попробовал пить воду без усилителя, но просто не пью достаточно воды без него.

Я объявил в Facebook (мой канал в социальных сетях), что отказываюсь от сахара, хлеба, молочных продуктов и алкоголя. Я хотел убедиться, что все мои друзья знали о моей диете, чтобы у меня была ответственность, и они не искушали меня по незнанию.Я получил массу поддержки.

Один знакомый в Facebook посоветовал не есть слишком много фруктов, потому что я поправлюсь. Это меня очень беспокоило, потому что Я ненавижу, когда мне говорят, что люди думают, что я должен и не должен есть (раньше у меня был сильный лишний вес). И идея о том, что я могу набрать вес, съедая слишком много фруктов, абсурдна из-за моего образа жизни — бегать более 10 миль за один отрезок вместе с детоксом. Мне нужно было съесть уйму фруктов, чтобы набрать вес.

Первые три дня после обеда я чувствовал себя очень усталым и у меня сильно болела голова, которая почти никогда не бывает.

Я начал публиковать обновления каждый день, хотя хотел следить за обновлениями еженедельно. Однако во второй день обновлений кто-то, кого я почти не знаю, соседка бабушки моего парня, с которой я однажды встречался, сказал: «Молоко по-прежнему полезно, Белок».

Во-первых, снова люди, говорящие мне, что, по их мнению, я должен и не должен есть. Просто не делай этого. Во-вторых, это молоко полезно для вас, вся эта чушь опровергнута. В молоке так много калорий и насыщенных жиров, что существуют более эффективные методы получения таких питательных веществ, как белок и кальций.Поэтому я просто ответил: «Нет, спасибо».

Это превратилось в цирк, где другой человек вмешался, чтобы я выпил молока. Учтите, что в моих правилах выше я не исключаю продукт из своего рациона, потому что считаю, что это вредно для меня. Я люблю сыр. Невежество превратилось в тираду и закончилось тем, что я заблокировал одного из людей. Другой человек извинился.

К счастью, это был последний раз, когда кто-то делал это во время моей детоксикации. К сожалению, из-за этого я перестал так часто делиться обновлениями.

Извлеченные уроки:

• Собирайте больше фруктов и овощей, чтобы съесть на работе, чтобы к концу рабочего дня мне не казалось, что я умираю от голода.
• Чрезмерные разговоры о своей диете открывают дверь для потенциально нежелательной обратной связи.
• Rx Bars и Lära Bars потрясающие! Они очень вкусные, сытные и содержат простые ингредиенты.

Я пробежал 12 миль со своим напарником и вылетел на 9 миле. Это была моя первая длительная пробежка в жару, и я не смог набрать достаточно воды или съесть достаточно еды перед пробежкой.Я чувствовал себя ужасно. Я не знала, собираюсь ли меня блевать, срать или терять сознание. Вернувшись домой, я просто лежал на кушетке и немного поплакал, пока мое тело работало над своими ошибками.

Я обратился к бегунам за советом о цельных продуктах, которые можно есть до и во время длительных пробежек. Ответом были яблоки и бананы перед пробежками и Лара Барс во время пробежек на длинные дистанции.

Два дня спустя я пробежал семь миль с друзьями и убедился, что у меня достаточно жидкости. Уровень моей энергии был зашкаливает! После пробежки я встретился со своим парнем и собачьим клубом Канзас-Сити (группа, которую он организует) в походе, а затем съел стейк и яйца на поздний завтрак.

Извлеченные уроки:

• Мандарины и ломтики манго от Trader Joe’s — лучшие закуски в кинотеатрах.
• Мы сделали наш первый Nice Cream, который по консистенции напоминает мороженое, но полностью состоит из смешанных замороженных бананов. Заморозьте несколько бананов, смешайте их с ванильным вкусом на пару минут, и они превратятся в приятные сливки. Мы добавили кешью, клубнику, порошок какао и семена чиа в качестве надстроек, и все это очень вкусно.

Я заметил, что у меня больше ясности и сосредоточенности на работе.Моя основная работа — писать, и раньше, когда я ел как дерьмо, я чувствовал себя как в оцепенении, как будто у меня было нечеткое мышление.

Становится все легче отказываться от еды, запрещенной в моем рационе.

Раньше я не был большим поклонником фруктов. Мне всегда казалось, что это слишком горько. Но теперь вкус фруктов как рай! Это так мило и приносит удовлетворение.

На 18-й день я объявил всем своим друзьям и Facebook, что официально подписан на ультрамарафон на 50 км в ноябре, что всего за неделю до этого показалось мне безумной идеей.

Честно говоря, уверенность в том, что я могу вывести токсины из сахара и углеводов, помогла мне решиться на 50к. Мой партнер по бегу говорил со мной об этом, но я отметила ультрамарафон в своих целях на 2018 год. Теперь, когда я отказался от сахара и хлеба, я чувствую, что могу сделать больше, чем считал возможным.

Третья неделя заставила меня задуматься о том, что эта диета является устойчивой. Могу ли я действительно оставаться на этой диете (или подобной модификации), чтобы довести меня до моего первого ультрамарафона?

Извлеченные уроки:

Этот снимок был сделан на 18-й день моей диеты, когда я решил записаться на ультрамарафон.

Четвертая неделя тяжелая. Очень сложно. Потому что мысленно я уже думаю о том, что моя диета закончилась. Я планировала отпустить 1 июня со своим парнем, однако в свете полумарафона на Госпитальном холме 3 июня я остаюсь на диете еще на несколько дней.

Я уже распланировал напитки. Ребята из Rock & Run Brewery варит специальное персиковое пшеничное пиво специально для гонки и раздают пинты после пробежки. После гонки я собираюсь пообедать со своими близкими друзьями из Mud Babes, которые также бегают полумарафон.После этого я отправляюсь в однодневную поездку в Уэстон, штат Миссури, чтобы совершить короткую прогулку, попробовать розу и еще немного еды.

Так сложно знать, что конец уже не за горами.

• • Я опустила с 12 размера на 8 джинсы . Это безумно. Я до сих пор не могу в это поверить.
  • Я похудел на пять фунтов. Большой возглас. См. Первый пункт.
  • Мой ум острее. Я могу сосредоточиться на задачах дольше, чем раньше, например, писать тридцать минут подряд, а не десять.
  • Мы с друзьями на самом деле ходили куда-то и занимались чем-то, а не сидели без дела и выпивали. Правдивая история: мой друг, который играет в развлекательный софтбол, отвел меня к клеткам для ватина, и я действительно бил по мячу в 80% случаев!
  • Я чувствую себя менее голодным. Иногда я все еще испытываю голод и муки голода, но я не чувствую, что умираю от голода.
  • Я чувствую себя сытым, когда ем . Я не знаю, что за этим стоит наука, но мое доказательство состоит в том, что я не мог закончить есть чашу буррито Chipotle (без риса, сметаны или сыра).Это просто безумие.
  • Люди говорят мне, что я вдохновляю их есть более здоровую пищу. Это довольно круто.
  • Фрукты на вкус как восхитительный десерт.
  • У меня больше уверенности в себе. Я только что сделал то, что считал невозможным.

Я не пережил ни сахара, ни молочных продуктов, ни хлеба, ни алкоголя целый месяц!

Ближе к концу моей диеты кто-то на пикнике предложил мне пива и спросил, какая разница, если выпить за несколько дней до окончания месяца.Я был дружелюбен и отказался, но внутренне обдумал это.

Какое значение имеет отказ от диеты? В этом вся разница.

Перед тем, как пройти детоксикацию, я так беспокоился о провале. Но теперь я знаю, что у меня есть умственная дисциплина, чтобы перестать есть сахар, хлеб, молочные продукты и алкоголь. Какие еще умственные ограничения я наложил на себя?

Что еще я не могу сделать, опасаясь неудачи или думая, что что-то невозможно выполнить?

Как перестать есть сахар — Гиды по разумной жизни

Десерт — одна из самых маленьких радостей жизни, и мы не собираемся говорить вам, что вы не можете есть десерт.Десерт! Просто имейте в виду три правила:

1. Размер порции. Многие стандартные американские десерты стали гротескно большими. В Applebee, крупнейшей в стране сети повседневных ресторанов, один кусок чизкейка содержит 1000 калорий (что составляет половину калорий, которые типичный взрослый должен съесть за весь день) и колоссальную 21 чайную ложку сахара. Представьте, что вы наливаете в рот 21 чайную ложку сахара после еды. В Starbucks кусок шоколадно-мраморной буханки содержит 490 калорий и 43 грамма сахара.

Десерты прошлых лет не были такими уж чудовищными. Даже если вы не поклонник Oreos, которые существуют с 1912 года, они показательны. Одно печенье Oreo — обычное, а не «двойное» или «мега-штука» — содержит только одну чайную ложку сахара. Вы должны думать о двух или трех орео или о другом десерте аналогичного размера как о обычном десерте. Все, что больше, — это большая трата времени, своего рода поблажка, которую можно приберечь для особых случаев.

2. Привычки. У меня бывали периоды, когда я каждую ночь ел по тарелке мороженого.Это не лучшая идея.

Если вы хотите контролировать потребление сахара, вы можете помочь себе, избавившись от привычки есть полный искусственно подслащенный десерт каждую ночь. Есть и другие ритуалы конца дня, которые могут помочь вам заполнить пустоту, например, чашка чая или …

3. Фрукты. Фрукты — действительно чудо-еда. Он сладкий, вкусный, богат питательными веществами и клетчаткой. Да, можно съесть столько фруктов, что в конечном итоге вы получите слишком много сахара в своем рационе.Но мало у кого возникает эта проблема. Для людей, которые хотят сладкого каждый день, лучше всего подойдут фрукты.

Несколько советов по сбору отличных фруктов?

• Ешьте свежее. (Вот справочник по сезонности . )
• Поэкспериментируйте с новыми фруктами (такими как помело и папайя).
• Съешьте это сушеным (опять же, Trader Joe’s здесь преуспевает).
• Ешьте зимой в банках или консервированных. (Просто избегайте всех фруктов с дополнительными подсластителями.)

Красота фруктов подчеркивает первостепенное значение сахара.Наличие сахара в вашем рационе — это нормально. Проблема в том, что весь переработанный сахар проник в современную диету. Он настолько распространен, что вам нужна стратегия, чтобы его избежать. Как только вы придумаете стратегию, съесть здоровое количество сахара станет не так сложно, как иногда кажется.

Бросьте сахар раз и навсегда · Fittoserve Group

Вы готовы бросить сахар? Вам нужно раз и навсегда разорвать роман с сахаром? Вы задавались вопросом, , как постоянно отказываться от сахара , и нуждаетесь в некоторых практических советах?

Я собираюсь поделиться с вами, как я бросил сахар, и шагами, которые я предпринял, чтобы избавиться от постоянной тяги к сахару.

Позвольте мне начать с утверждения, что отказать сахару будет непросто. Потребуются радикальные изменения в образе жизни и готовность по-настоящему изучить свой выбор продуктов питания.

Но это также будет стоить напряженной работы, когда работа не окупается и потребление сахара больше не контролирует вас.

Отчасти настоящая проблема состоит в том, что никто никогда не хочет верить, что у них сформировалась некоторая зависимость от чего-либо. К сожалению, когда дело доходит до сахара, избавиться от него может быть труднее всего.

Я знаю, потому что это была битва, с которой мне лично пришлось столкнуться, и, честно говоря, я все еще работаю над тем, чтобы преодолевать ее каждый день.

Бросьте сахар раз и навсегда

Вы сахарный наркоман?

Хотите знать, есть ли у вас нездоровые отношения к сахару? Вы можете начать с ответа на следующий вопрос, чтобы увидеть, дает ли он какие-то подсказки.

• Вы едите сладкую пищу, даже если не голодны?
• Вы жаждете сахара, а затем едите больше, чем планировали? Вы потеряли контроль?
• Часто ли вы жаждете углеводов, особенно простых?
• Вызывает ли у вас необычный страх или беспокойство идея отказа от простых углеводов?
• Вы оправдываете свою привязанность к определенным продуктам с высоким содержанием углеводов?
• Вы отстаиваете свою потребность в сладких лакомствах?
• Вы чувствуете себя вялым, капризным после употребления продуктов с высоким содержанием углеводов?
• Испытываете ли вы чувство вины после того, как вы злоупотребили?

Это непростые вопросы.Потому что давайте посмотрим правде в глаза, кто из нас не испытывал непреодолимого желания что-нибудь съесть и удовлетворить эту тягу?

Бросить сахар

Но есть разница между желанием определенной еды и ощущением, будто она вам необходима. Как жажда захватила твое безраздельное внимание.

Проблема в том, что, если не контролировать наши пристрастия, они могут возникнуть сами по себе и даже привести к некоторой форме пищевой зависимости.

Когда дело доходит до сладких продуктов, в частности, они могут поставить нас на колени.Это потому, что сахар, который скрывается в продуктах с высоким содержанием углеводов, может вызывать сильную зависимость.

Знаете ли вы, что есть исследования, которые показывают, что сахара / углеводов могут вызывать такую ​​же зависимость, как героин ? Это могло бы объяснить, почему мне всегда было так трудно отказаться от чего-нибудь сладкого.

Легко взглянуть на человека, который борется с сахарной зависимостью, и сделать предположение, что это всего лишь недостаток силы воли с его стороны.

Почему они не могут просто отказаться от сахара? Но поверьте мне, я много раз пробовал и терпел неудачу, используя такой подход.

Пытаясь освободиться от сахарной зависимости, вам нужно использовать как можно больше инструментов, чтобы помочь вам. Так мы говорим об отсутствии силы воли или здесь действует что-то более зловещее?

Огромная порция нездоровой пищи на тарелке, включая гамбургеры, картофель фри, курицу и хот-доги.

вызывает привыкание к нездоровой пище?

Ведутся споры о том, вызывают ли нездоровая пища и чрезмерно обработанные продукты привыкание. Под зависимостью я имею в виду, что наркоман должен получить следующее лекарство.

Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания , предполагает, что продуктов с высоким содержанием сахара и более высоким гликемическим индексом действительно могут вызывать привыкание .

Как именно это происходит? Исследование показало, что продукты с высоким содержанием углеводов повышают уровень сахара в крови даже больше, чем обычный столовый сахар.

Зерновые, крахмалистые овощи и все сладкое на самом деле запускают часть нашего мозга, называемую прилежащим ядром. Это область мозга, которая дает нам ответную реакцию вознаграждения.

Здесь образуются дофамин и серотонин. Серотонин — это то, что дает нам ощущение сытости и контролирует наши запреты. Он также отвечает за стабилизацию нашего настроения и является естественным стимулятором сна.

Прекратить тягу к сахару

В этой же области мозга находятся эндорфины, наше естественное болеутоляющее, и ГАМК, наши естественные седативные средства. Как только эта область срабатывает, это заставляет наркомана снова и снова возвращаться.

Это исследование показывает, что сахароподобные препараты могут увеличивать выработку дофамина, одновременно снижая уровень серотонина.Ужасный роликовый берег.

Итак, какое отношение это имеет к употреблению в пищу обработанных продуктов с высоким содержанием углеводов? Что ж, исследование подтверждает, что мы стимулируем одни и те же области мозга, когда потребляем эти продукты. Вот почему не так просто отказаться от сахара.

Стать сахарным сыщиком, чтобы освободиться

Продукты со скрытым сахаром

Лично я считаю, что это исследование помогает пролить свет на проблемы веса и пищевой зависимости, с которыми сталкиваются многие люди. Что это не связано с отсутствием силы воли, а с биологической реакцией на то, что они едят.

Когда я принял решение отказаться от сахара раз и навсегда, я пришел к выводу, что именно выбор продуктов питания был причиной моей сахарной зависимости. Дело не в том, что я был слаб или что у меня был какой-то недостаток характера.

Хотя это звучит довольно упрощенно, это не так. Но, придя к такому выводу, я встал на путь освобождения от сахара.

Когда дело доходит до сахарной / углеводной зависимости, необходимо стать немного сыщиком.Нам решать, где может скрываться сахар.

К сожалению, сюда входят даже такие продукты, как овощи, места, о которых мы не думаем проверять, или наша поваренная соль под названием декстроза.

Вот почему просмотр количества углеводов в продукте — это быстрый способ узнать, есть ли что-то с высоким содержанием сахара. Попытка оставаться в пределах от 20 до 35 углеводов в день была для меня ключевой, чтобы иметь возможность отказываться от сахара на регулярной основе.

Сахар, скрытый в углеводах

Мне пришлось спросить себя, есть ли что-то, что я позволил в своей диете, что саботировало мое желание быть здоровым?

Я начал действительно пытаться расшифровать все различные названия и формы сахара .Это означало, что мне пришлось признать тот факт, что даже так называемые здоровые формы сахара могут быть спусковым крючком для меня.

Чтобы справиться с чрезмерным потреблением сахара, я должен был понять, что помимо отказа от простых углеводов, таких как хлеб, макароны и сладости, мне также нужно взглянуть на сложные углеводы я слишком много потреблял.

Хотя сложные углеводы в виде некоторых овощей и фруктов являются лучшим выбором, потому что они содержат большее количество клетчатки.Это не означало, что у меня их тоже может быть неограниченное количество.

Речь идет не только о так называемой «здоровой» пище. Например, люди покупают сахарный батончик мюсли и думают, что делают хороший выбор. В конце концов, нас внушили, что белый сахар — это плохо, но другие формы сахара — допустимы.

На самом деле, некоторые из этих батончиков мюсли содержат больше углеводов и сахара, чем обычное печенье или кусок торта. Мы обязаны читать этикетки и знать, что мы потребляем.

Как человек, который боролся с любовью к сахару, я жестко ограничивал все его формы. Это было особенно сложно для меня, поскольку большая часть моего рациона состояла из продуктов с высоким содержанием углеводов.

Для меня не было ничего необычным иметь большую тарелку риса с соусом, в котором была приготовлена ​​курица или говядина. На мой взгляд, я думал, что меня устраивает этот выбор, поскольку у меня не было калорий из белок.

Видите ли, я был тем человеком, который сказал не употреблять белок, чтобы сохранить свои «калории» на десерт.

Пристрастие к сахару реальна

Если вам интересно, является ли сахарная зависимость реальной проблемой, просто поговорите с кем-нибудь, кто чрезмерно потребляет углеводы, и он скажет вам, что отказать сахару может быть чрезвычайно сложно.

Как только вы активируете ту область мозга, которая вознаграждает вас за ваш сладкий выбор, вы как будто не в силах сказать «нет».

Но что происходит? Почему так сложно отказаться от продуктов с высоким содержанием углеводов? Ну, это потому, что наши тела физически реагируют на скрытые сахара.

Каждый раз, когда мы говорим «да» этой пище, в нашем мозгу происходят настоящие физиологические изменения. Каждый раз, когда мы выбираем себе развлечения, мы усиливаем потребность в большем.

Если этого недостаточно, зоны удовольствия нашего мозга также находятся очень близко к нашим болевым центрам, что может объяснить, почему отказ от сахара может быть таким болезненным.

Здоровое питание, кето-диета

Как перестать есть сахар

Если мы не будем осторожны, мы можем попасть в порочный круг, когда мы временно удаляем сахар, а затем вызываем сильное желание чего-нибудь сладкого.Это побуждает нас искать больше сахара, чтобы стимулировать область мозга сладостями, которые он жаждет.

Точно так же, как наркоман продолжает возвращаться к своему любимому наркотику и ему нужно больше, чтобы получить такой же желаемый кайф. Мы пытаемся поднять уровень дофамина с помощью нашей пищевой зависимости только для того, чтобы снизить уровень серотонина, и эта карусель продолжается.

Лицом к лицу со своей страстью к сахару

Первый шаг к тому, чтобы сказать «нет» сахару, — это признать, что у вас есть проблема.Точно так же наркоман должен признать факт потери контроля.

Мы знаем, что избавиться от сахарной зависимости непросто, поскольку сахар окружает нас повсюду. К тому же наше общество склонно допускать эту форму зависимости.

Посмотрим правде в глаза, мы празднуем с сахаром, мы используем его, чтобы утешить себя и других. Только подумайте, как плачущему ребенку часто дают леденец, чтобы попытаться успокоить его.

Можно ли отказаться от сахара, если мы окружаем себя продуктами с высоким содержанием углеводов? Согласны ли вы, что было бы легче пройти искушение, если бы оно не всегда было рядом?

Можем ли мы попросить алкоголика быть сильным около стойки с алкогольными напитками? Конечно нет.Тем не менее, мы почему-то чувствуем, что легко оказаться в окружении триггерных продуктов и просто научиться говорить «нет». К сожалению, для человека с пищевой зависимостью это может быть очень сложно.

В конце концов, нам все еще нужно есть, и мы все равно должны быть в кругу семьи или друзей, которые потребляют продукты с высоким содержанием углеводов. В отличие от других зависимостей, когда вы разрываете токсичные отношения, это не вариант, когда дело доходит до пристрастия к еде.

Как я бросаю сахар

Одна из вещей, которые я быстро заметил, когда я начал решать свои нездоровые отношения с продуктами с высоким содержанием углеводов, заключалась в том, что я лишил свой мозг полезных жиров.

К сожалению, я стал жертвой тенденции к низкому содержанию жиров, когда мы заменили жиры во всех их формах на диету с очень высоким содержанием углеводов. Я искренне верю, что это было началом моей неестественной любви к пище, богатой сахаром.

Я помню, как выбросил все продукты с высоким содержанием жиров и начал есть только продукты с низким содержанием жира. Поскольку на этикетке было написано «обезжиренное», я думал, что у меня все хорошо. В конце концов, это было то, что мы слышали снова и снова в восьмидесятые и девяностые годы.

Практические инструменты, чтобы отказаться от сахара

Когда я принял решение попытаться восстановить свое здоровье после многих лет борьбы с последствиями фибромиалгии, вируса Эпштейна-Барра и синдрома Гийана-Барре, я перешел на низкоуглеводную кето-диету.

В моем случае я начал свой путь к отказу от сахара с того, что сказал «да» диете, в которой было больше полезных жиров. Что-то очень интересное произошло, когда я переключился с обезжиренного на низкоуглеводный. Внезапно моя тяга к сахару стала уменьшаться.

Чем больше я узнавал, как давать своему мозгу то, что ему нужно, в виде полезных жиров, тем легче было отказываться от продуктов с высоким содержанием углеводов, от которых я иначе никогда бы не отказался.

Предупреждение о заменителях сахара

Вы можете использовать заменители сахара, чтобы облегчить тягу к сахару.Однако, если у вас сильная сахарная зависимость, иногда слишком много этих заменителей сахара может заставить вас жаждать настоящего.

Все люди разные, и изучение ваших личных триггеров жизненно важно. Я знаю, что для меня это иногда так. Это непросто, так как я делюсь своими рецептами с низким содержанием углеводов / кето в этом блоге, и многие из них являются заменителями лакомств с высоким содержанием углеводов, которых мне может не хватать.

Раскрытие информации: некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, то есть без каких-либо дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Ключевым моментом для меня было то, что даже мои низкоуглеводные десерты были случайным угощением. Я также использую заменители сахара , которые не вызывают всплеска инсулина. Более того, я постараюсь либо заморозить остатки, либо поделиться ими с другими.

Первые шаги к свободе

• Начните с исключения всех очевидных сахаров.
• Бросьте конфеты, пирожные, печенье и все предметы, содержащие кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Начать с них имеет смысл, так как обработанные сахара являются худшими нарушителями.
• Исключите простые углеводы. Это продукты, которые быстро превращаются в сахар в вашем теле, хлеб, макаронные изделия, газированные напитки и фруктовые соки.
• Посмотрите, какие фрукты вы едите. Тот факт, что это натуральный сахар, не означает, что вы автоматически получаете бесплатный пропуск. Наш организм по-прежнему будет реагировать на эти натуральные сахара, повышая уровень инсулина. Когда уровень инсулина повышается, у нас усиливается тяга к сахару.
• Избегайте корнеплодов с высоким содержанием углеводов или, по крайней мере, ограничьте их употреблением лишь изредка.

Вы можете найти полный список низкоуглеводных кето-продуктов здесь . Для вегетарианцев и веганов у меня есть руководство , чтобы помочь вам.

Кетоз — секретное оружие против тяги к сахару

Одна из лучших вещей, которые мы обнаружили, когда мы с Рэнди резко снизили уровень сахара и углеводов, заключалась в том, что мы начали входить в состояние кетоза.

Кетоз — это когда ваше тело начинает сжигать жир в качестве топлива из-за отсутствия глюкозы (сахара) в организме. Кетоз — отличное оружие, которое мы можем использовать для уменьшения или устранения импульса к сахару.

Терапевтический кетоз — это, в основном, состояние повышенного уровня кетонов, обычно выше 0,5 миллимоля на литр или ммоль / л. Как человек достигает кетоза и насколько высоки показатели кетонов, варьируются от человека к человеку.

Когда мы с Рэнди поменяли нашу углеводную диету на низкоуглеводную, не только наша тяга к сахару значительно снизилась, но и наши тела начали восстанавливаться.

Рэнди смог обратить вспять свой диабет даже после того, как боролся с этой изнурительной болезнью более 15 лет. Я также начал выздоравливать и смог добиться ремиссии большинства моих симптомов фибромиалгии.

Низкоуглеводная кето-диета богата некрахмалистыми овощами, имеет достаточное количество белка и больше полезных жиров, которые могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови.

Из-за этого состояние кетоза может не только помочь нам отказаться от сахара, но и помогает в процессе похудания, более эффективно регулируя гормоны.

Обратитесь за помощью к Богу

Как христианин, я не только принял решение изменить свою диету, но и воспользовался помощью Святого Духа, чтобы помочь мне.

Как только я признал, что у меня есть проблема, которая потребует всей помощи, чтобы освободиться от нее, я начал размышлять над несколькими ключевыми стихами Библии , чтобы помочь мне оставаться верным.

Я постоянно напоминал себе, что мое тело было храмом Святого Духа и что оно даже не принадлежит мне. 1 Кукуруза. 6:19

Я должен был взять на себя ответственность лучше заботиться о своем теле и не игнорировать свой выбор. Это был отрезвляющий момент, когда я понял, что если я хочу отказаться от сахара, я больше не смогу есть все, что хочу.

К сожалению, в течение многих лет я чувствовал, что, поскольку я был христианином и был сосредоточен на своем духовном здоровье, это каким-то образом означало, что забота о моем теле не так важна.

Оглядываясь назад после того, как я принял решение бросить сахар в начале 2014 года, мне кажется безумным думать, что я позволил своей тяге к сахару убедить меня в этой лжи.

Без сомнения, реальная физиологическая реакция происходила каждый раз, когда я переедал углеводы. Однако мне также пришлось столкнуться с тем, что мне необходимо было провести духовную битву, чтобы обрести полную свободу в этой области.

Выбор низкоуглеводной кето-диеты и сочетание ее с моей христианской верой сильно изменили мою борьбу с тягой к сахару. Это изменение образа жизни, которое поставило меня на путь становления целостным духом, разумом и телом.

Освобождение от сахара стоит того

Стоит ли вся эта работа затраченных усилий? Это если вы хотите вернуть себе здоровье и по-настоящему освободиться. Признаюсь, первые несколько дней и недель будут самыми трудными.

Но, последовательно подавляя искушение, вы заметите, что желание сладкого начинает утихать. Чем больше вы отдадите эту область Богу, тем легче будет пройти испытание.

Рэнди и я называем это « Иисус и образ жизни кето». Потому что только когда мы объединили нашу веру с кетогенной диетой, мы начали испытывать настоящую трансформацию. Это, наконец, привело нас к тому, что мы можем сказать «нет» сахару и «да» — своему здоровью.

Чего вы жаждете?

Наконец, не игнорируйте, почему вы чего-то жаждете. Это признак того, что наш мозг голодает, а наша биохимия не сбалансирована. Чрезмерное потребление углеводов может привести к неправильному питанию мозга.

У нас есть страница Fittoserve Group в Facebook и Private Free FB Group , к которой вы можете присоединиться для получения дополнительной поддержки.Рэнди и я хотим, чтобы вы знали, что вы не одиноки в этой битве, что есть люди, которые хотят встать рядом с вами и поддержать ваше решение.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

10 вещей, которые вы должны знать, прежде чем отказываться от сахара

Этим летом ко мне домой пришел друг, выглядящий просто потрясающе. Она всегда была здорова, любила бегать и любила здоровую пищу, но каким-то образом что-то вывело ее на совершенно новый уровень красоты.Я спросил ее, чтобы узнать, что она прошла 8-недельную программу Сары Уилсон «Я бросаю сахар». Это было то, что я должен был попробовать.

Однако вскоре выяснилось, что это не для слабонервных. Отказ от сахара в стиле Сары означал отказ от всех фруктов, всех подсластителей (натуральных и искусственных) и большинства спиртов.

Тем не менее, я думал, что знаю, во что ввязываюсь. По-видимому, нет. Вот 10 вещей, которые я хотел бы знать, прежде чем отказываться от сладкого…

1. Тяга может быть побеждена

У каждого есть слабость.Мой шоколадный. Я обожаю это, но зависимость всегда была источником раздражения. Я сбился со счета, сколько раз я пытался бросить это (и безуспешно). Я знал, что это желание не исчезнет без борьбы. Моя обонятельная система (обоняние) вышла из-под контроля, и я смог нюхать шоколад со сверхчеловеческого расстояния. В течение недели (недели!) Умственная борьба рассеялась.

2. Депривация вкуснее с друзьями

Если вы собираетесь отказаться от сахара, определенно стоит привлечь подкрепление.Знание, что мне придется признаться другу, если я упаду с повозки, было отличным мотиватором. Было полезно иметь возможность поделиться открытиями в области обмена сахара, отметить выбор здоровой пищи и вместе посочувствовать симптомам детоксикации.

3. Странные побочные эффекты

Не у всех одинаковая реакция на отказ от сахара. Самый тревожный момент для меня наступил на второй неделе, когда у меня появилось мерцание периферического зрения, которое продолжалось около 15 минут.Веб-сайт NHS заверил меня, что, скорее всего, это низкий уровень сахара в крови, но все же это необходимо быстро решить. В ту ночь у меня было два ужина, немного фруктов и на следующее утро два завтрака. У меня больше нет проблем со зрением (но я был немного сытым). Другие симптомы примерно в то же время включали нечеткую голову, потерю памяти без компенсации алкогольных развлечений и проблемы со сном. Да, и немного раздражительности закралось. Это была хорошая неделя в моем доме.

4. Я бросил сахар (и спать тоже)

Судя по моей чрезвычайно научной группе из четырех человек, бессонница затрагивает не всех.К сожалению, это повлияло на меня. Начиная со второй недели, я практически просыпался с 5 до 6 утра каждое утро. Для тех, кто время от времени испытывает проблемы со сном, то, что начиналось как побочный эффект, вскоре стало очень раздражающей привычкой.

5. Хотите шоколад? Съесть банан

Я больше люблю овощи, фрукты никогда не привлекали столько внимания, но все изменилось, когда я отказался от сахара. Я повторно вводил немного фруктов каждый день после эпизода с затуманенным зрением и обнаружил, что скромный банан стал очень желанным лакомством.

6. Сахар везде

Борьба с желанием съесть шоколад, мороженое или нахальный торт с кофе прошла довольно быстро. Чего я не учел, так это всех, казалось бы, безобидных продуктов, которые теперь не были в меню — вустерширского соуса, чатни, кетчупа, коричневого соуса, покупного майонеза, горчицы. Труднее всего было отказаться от небольших вкусных добавок к пикантным блюдам.

7. Постоянный выпас

В первые несколько недель моя энергия часто была плоской, поэтому я компенсировал это тем, что ел гораздо чаще, чем обычно.Без сладких угощений еда становилась утомительной — скорее необходимостью, чем чем-то желанным и удовлетворенным. По прошествии нескольких недель моя энергия вернулась, а повышенные и пониженные уровни сахара в крови, которые раньше заставляли меня есть до программы, казалось, уменьшались. Управлять между приемами пищи без перекусов стало проще, чем это делалось годами.

8. Похудание «легким» путем

Хорошо, отказаться от сахара «нелегко», но это сокращает количество калорий. Все этикетки нужно было проверять, большинство продуктов из супермаркетов и приправ были запрещены.Десерты, сладкие напитки и большинство видов алкоголя следовало избегать, и если бы я мог найти альтернативу, они были бы значительно менее калорийными. Сосредоточившись на отказе от сахара, а не калорий, потеря веса произошла просто так.

9. Самодовольство может подкрасться к вам

На шестой неделе Сара предлагает снова ввести немного сладкого. Я сделал несколько шоколадных конфет с низким содержанием сахара и быстро запихнул три. На следующий день, когда я столкнулся с остатками еды, начались внутренние дебаты: «Можно? Разве я не могу? » Это заставило меня понять, как здорово было не думать так.Строгость становилась более легким вариантом. По крайней мере, он был черно-белым.

10. Реакция других людей

У меня были смешанные взгляды на отказ от сахара. Было легко привлечь других к участию. Они начали с того, что задали несколько вопросов, а потом я понял, что они избегают сахара вместе со мной. Обратной стороной были «ненавистники». Некоторые люди, казалось, искренне обижались на то, что я не употребляю сахар. Если раньше я была соучастником преступления — «девушкой, которая, скорее всего, закажет пудинг» за любым столиком в ресторане, то теперь я сидела там и пила мятный чай с моим недавно отполированным ореолом, глядя всем в лицо.Некоторым было трудно глотать. Лучшая стратегия — ничего не говорить и не привлекать к себе внимания.

Итак, что произошло, когда закончились 8 недель?

После программы у меня не было физического побуждения есть сахар, и я боялся, что кусочек шоколада здесь или там очень быстро приведет к привычке, которой невозможно противостоять дважды в день. Мой кишечник стал здоровее, я потеряла несколько очень устойчивых килограммов и, несмотря на то, что ела то, что считала большим количеством, не имела проблем с похуданием.Психологически освобождение от цикла тяги и шоколадной зависимости также было освобождением.

Однако, спустя несколько недель, я уже замечаю тихий шепот тяги. Труднее, когда все не черно-белое. Я могу немного, но когда это станет слишком много? Удовлетворение тяги к сахару, кажется, вызывает еще больше тяги. Возможность сказать «нет» дает возможность. Я планирую сохранить это так.

Дополнительную информацию о сокращении потребления сахара можно найти на веб-сайте NHS.

Если у вас диагностировано заболевание или есть основная проблема со здоровьем, вы беременны, кормите грудью, очень молоды или пожилые, проконсультируйтесь со своим терапевтом или диетологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в существующий режим питания.

Кэролайн использовала комбинацию ресурсов в своем поиске, чтобы бросить курить. 8-недельная онлайн-программа Сары Уилсон «Я бросаю сахар» — отличное решение, если вам нужна поддержка по электронной почте, функциям, последним исследованиям, доскам сообщений и плану диеты.

В качестве альтернативы ее книга «Я бросаю сахар» предлагает заманчивые рецепты до и после программы и рассказывает, что вам нужно делать каждую неделю. Это хороший бюджетный вариант и идеально подходит для тех, кто предпочитает не придерживаться предписанной диеты.

Книга Давины МакКолл «5 недель до без сахара» — более умеренная, в нее включены фрукты. Вы можете следовать предложенному плану диеты или выбирать собственные рецепты.

Вы урезали или отказались от сахара? Дайте нам знать, как у вас дела, в комментариях ниже…

Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 16 сентября 2019 г.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — сертифицированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров.