Капуста китайская польза и вред: «Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты

Содержание

«Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты

https://ria.ru/20201130/kapusta-1587061410.html

«Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты

«Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты — РИА Новости, 30.11.2020

«Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты

Пекинская капуста — это растение семейства Капустные, популярное в кухнях многих народов. В чем его польза и для кого оно вредно — в материале РИА Новости. РИА Новости, 30.11.2020

2020-11-30T21:47

здоровый образ жизни (зож)

продукты

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/138183/56/1381835652_0:167:2000:1292_1920x0_80_0_0_424784b5fa46ec78d17e020f6640a878.jpg

МОСКВА, 30 ноя — РИА Новости. Пекинская капуста — это растение семейства Капустные, популярное в кухнях многих народов. В чем его польза и для кого оно вредно — в материале РИА Новости.Родина и история пекинской капусты Этот овощ с цилиндрическими рыхлыми кочанами, с волнистыми листьями от светло-желтого до бледно-зеленого цвета, происходит из Поднебесной. Первые упоминания о нем относятся к V-VI векам. При помощи капусты пекинской лечили многие недуги, ее рекомендовали, чтобы избавиться от лишнего веса.В Европе и Америке овощ приобрел популярность с 70-х годов прошлого века, в России — еще позже. Теперь это достаточно частый гость на столах россиян.Другие названия овоща — петсай, китайский салат, китайская капуста, пекинский салат, салатная капуста, пекинка, китайка.Чем полезна пекинская капустаВ состав продукта входят многие полезные для организма человека вещества: витамины А, В-группы, С, Е, К, а также медь, фосфор, железо, магний, калий, цинк и йод.»ЖКТ нужно дать возможность формировать микробиоту, и богатая клетчаткой капуста на это напрямую работает», — отметила Наталья Шульга, нутрициолог, сооснователь университета MyHealthPro. Этот овощ — источник фолиевой кислоты, которая особенно необходима женщинам во время беременности и при подготовке к ней. В его состав входит лизин — аминокислота, которая необходима для роста и восстановления тканей, обладающая противовирусным действием. Польза пекинской капусты, в частности, в том, что она укрепляет иммунную систему, помогает выводить соли тяжелых металлов, бороться с хронической усталостью, стрессами и депрессиями, укрепляет нервную систему. Петсай содержит лимонную кислоту, которая является натуральным антиоксидантом. Она тормозит процессы старения, благотворно сказывается на состоянии кожи.Когда она опаснаЧтобы вместо пользы не получить вред от употребления пекинской капусты, нужно быть с ней осторожным при проблемах с ЖКТ.»С осторожностью следует употреблять продукт людям, которые страдают панкреатитом, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью или энтеритом. Пекинка может усилить изжогу и вызвать диарею. Кормящим женщинам следует исключить ее из рациона вовсе», — сказала Евгения Никитская. Как применяют в медицинеОвощ помогает организму справиться со многими недугами.»Пекинская капуста полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, гипертонией, диабетом, анемией, при подагре», — прокомментировала Евгения Никитская. Овощ благоприятно влияет на работу ЖКТ, помогает легкому очищению кишечника. Из-за низкой калорийности пекинскую капусту используют в диетическом питании. В 100 граммах продукта всего 15 ккал. Считается, что овощ имеет «отрицательную» калорийность. То есть на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает.БЖУ пекинской капусты:Специалисты рекомендуют употреблять богатую полезными веществами пекинскую капусту в период весеннего авитаминоза.Применение в кулинарииИз хрустящих сочных листьев с нежным и неярким вкусом делают преимущественно салаты. На вопрос, что приготовить из пекинской капусты, специализированные сайты предлагают множество вариантов ответа. Петсай хорошо сочетается с различными свежими овощами, крабовым мясом и запеченной курицей. С китайской капустой готовят супы, голубцы, рагу. Ее можно потушить с мясом, другими овощами или грибами. Или сделать из нее самостоятельное блюдо, потушив с морковью, луком, зеленью, специями. Сначала при этом ставят на огонь мелко нарезанные черешки, а когда они почти готовы, добавляют нашинкованные листья. Также ее маринуют, солят, заквашивают. Капустные листья применяют при подаче холодных закусок для украшения блюд.Салат с пекинской капустой и курицейИнгредиенты:Приготовление:Тонко нашинковать капусту, добавить кукурузу. Сваренные вкрутую яйца покрошить. Отварить куриное филе и порвать на волокна. Ингредиенты соединить, салат заправить майонезом.Суп с копченой грудинкой и пекинской капустойИнгредиенты (на 6 порций):Приготовление:Нарезать крупными кубиками копченую грудинку. Влить в кастрюлю с толстым дном оливковое масло, положить сливочное масло. Обжарить грудинку в течение 5 минут. Нарезать лук небольшими кубиками, чеснок измельчить в чеснокодавилке, добавить в кастрюлю к грудинке. Обжаривать еще 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками, положить в кастрюлю, перемешать и готовить 5 минут. Болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Добавить в кастрюлю и поджаривать 5 минут.Влить воду в кастрюлю и готовить до мягкости картофеля. Нашинковать тонкими полосками капусту. Когда картофель стал мягким, добавить капусту и зеленый горошек. Посолить и поперчить блюдо по вкусу.Как выбрать и хранитьПри выборе пекинской капусты нужно обратить внимание на ее внешний вид. Брать следует плотные и увесистые кочаны. Большой овощ, вероятно, будет мягким и легким. Это признак того, что он хранился долго и мог усохнуть. Есть также вероятность, что правила хранения не соблюдались. Листья не должны быть почерневшими или заветренными.Хранить продукт нужно в холодильнике, но не более семи суток. Кочан при этом лучше завернуть в специальную бумагу или сухую ткань. Так он дольше сохранит свои полезные свойства.Как правильно употреблятьОптимальный вариант употребления капусты — в виде салатов, так она сохранит максимум полезных свойств. Если нет полной уверенности в качестве продукта, вывести из него нитраты можно, положив предварительно в холодную воду на некоторое время, не меньше чем на час.

https://ria.ru/20201126/produkty-1586458254.html

https://ria.ru/20201125/kapusta-1586342293.html

https://ria.ru/20201115/eda-1584058009.html

https://ria.ru/20201111/vitaminy-1584185924.html

https://realty.ria.ru/20200417/1570166277.html

https://ria.ru/20170218/1488278548.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/138183/56/1381835652_29:0:1972:1457_1920x0_80_0_0_c000948d867675031209259dd64a17c7.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

здоровый образ жизни (зож), продукты

МОСКВА, 30 ноя — РИА Новости. Пекинская капуста — это растение семейства Капустные, популярное в кухнях многих народов. В чем его польза и для кого оно вредно — в материале РИА Новости.

Родина и история пекинской капусты

Этот овощ с цилиндрическими рыхлыми кочанами, с волнистыми листьями от светло-желтого до бледно-зеленого цвета, происходит из Поднебесной. Первые упоминания о нем относятся к V-VI векам. При помощи капусты пекинской лечили многие недуги, ее рекомендовали, чтобы избавиться от лишнего веса.

В Европе и Америке овощ приобрел популярность с 70-х годов прошлого века, в России — еще позже. Теперь это достаточно частый гость на столах россиян.

Другие названия овоща — петсай, китайский салат, китайская капуста, пекинский салат, салатная капуста, пекинка, китайка.

26 ноября 2020, 15:24

Названы 11 продуктов, ускоряющих обмен веществ

Чем полезна пекинская капуста

В состав продукта входят многие полезные для организма человека вещества: витамины А, В-группы, С, Е, К, а также медь, фосфор, железо, магний, калий, цинк и йод.

«Пекинская капуста содержит много витаминов, железа и клетчатки. Притом что она низкокалорийная, она притупляет чувство голода и хорошо насыщает. Аскорбиновой кислоты в пекинке в 4-5 раз больше, чем в салатных листьях», — рассказала РИА Новости нутрициолог Евгения Никитская.

«ЖКТ нужно дать возможность формировать микробиоту, и богатая клетчаткой капуста на это напрямую работает», — отметила Наталья Шульга, нутрициолог, сооснователь университета MyHealthPro.

Этот овощ — источник фолиевой кислоты, которая особенно необходима женщинам во время беременности и при подготовке к ней. В его состав входит лизин — аминокислота, которая необходима для роста и восстановления тканей, обладающая противовирусным действием. Польза пекинской капусты, в частности, в том, что она укрепляет иммунную систему, помогает выводить соли тяжелых металлов, бороться с хронической усталостью, стрессами и депрессиями, укрепляет нервную систему. Петсай содержит лимонную кислоту, которая является натуральным антиоксидантом. Она тормозит процессы старения, благотворно сказывается на состоянии кожи.

25 ноября 2020, 20:41

Мощный стимулятор иммунитета: чем полезна и кому опасна капуста

Когда она опасна

Чтобы вместо пользы не получить вред от употребления пекинской капусты, нужно быть с ней осторожным при проблемах с ЖКТ.

«Пекинская капуста противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта, так как это, прежде всего, грубая клетчатка. Особенно, если у человека повышенная кислотность желудочного сока, гастрит или язва желудка», — отметила нутрициолог Наталья Шульга.

«С осторожностью следует употреблять продукт людям, которые страдают панкреатитом, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью или энтеритом. Пекинка может усилить изжогу и вызвать диарею. Кормящим женщинам следует исключить ее из рациона вовсе», — сказала Евгения Никитская.

Как применяют в медицине

Овощ помогает организму справиться со многими недугами.

«Пекинская капуста полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, гипертонией, диабетом, анемией, при подагре», — прокомментировала Евгения Никитская.
Овощ благоприятно влияет на работу ЖКТ, помогает легкому очищению кишечника. Из-за низкой калорийности пекинскую капусту используют в диетическом питании. В 100 граммах продукта всего 15 ккал. Считается, что овощ имеет «отрицательную» калорийность. То есть на его переваривание организм тратит больше энергии, чем получает.

15 ноября 2020, 08:00ТуризмКрасный, желтый, зеленый. Как готовят овощные блюда в разных странах

БЖУ пекинской капусты:

—
белки — 1,2 грамма;
—
жиры — 0,2 грамма;
—
углеводы — 2,0 грамма.

Специалисты рекомендуют употреблять богатую полезными веществами пекинскую капусту в период весеннего авитаминоза.

Применение в кулинарии

Из хрустящих сочных листьев с нежным и неярким вкусом делают преимущественно салаты. На вопрос, что приготовить из пекинской капусты, специализированные сайты предлагают множество вариантов ответа. Петсай хорошо сочетается с различными свежими овощами, крабовым мясом и запеченной курицей. С китайской капустой готовят супы, голубцы, рагу. Ее можно потушить с мясом, другими овощами или грибами. Или сделать из нее самостоятельное блюдо, потушив с морковью, луком, зеленью, специями. Сначала при этом ставят на огонь мелко нарезанные черешки, а когда они почти готовы, добавляют нашинкованные листья. Также ее маринуют, солят, заквашивают. Капустные листья применяют при подаче холодных закусок для украшения блюд.

Салат с пекинской капустой и курицей

—
1 кочан китайской капусты среднего размера;
—
1 баночка консервированной кукурузы;
—
3 яйца;
—
1 большое куриное филе;
—
майонез.

Приготовление:

Тонко нашинковать капусту, добавить кукурузу. Сваренные вкрутую яйца покрошить. Отварить куриное филе и порвать на волокна. Ингредиенты соединить, салат заправить майонезом.

польза и вред, калорийность, фото

1143

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Китайская капуста еще называется пекинской, а ее необычный внешний вид используют для украшения блюд. В отличие от белокочанной, пекинская имеет вытянутую форму со свободно прилегающими листами. Китайская капуста содержит много витаминов и полезных компонентов.

Польза и вред китайской капусты

Характеристика сорта

Описание кочана:

светло-зеленые листья с зубчатыми окончаниями;
большие размеры кочана китайского вида капусты: одна головка весит до 1,5-2 кг.

Китайская капуста является двухлетней овощной культурой, она неприхотлива в уходе.

Сорт отличается вкусовыми качествами: деликатный сладковатый привкус листов хорошо сочетается с острыми и мясными блюдами. Верхние листочки овоща сочные и хрустящие, несозревшие листья твердые и сухие. Они не держат форму и быстро увядают.

Вредители появляются на здоровом кочане при неправильно созданных условиях: без полива и удобрения почвы.

Калорийность овоща

Продукт употребляют в любом виде: в варенном и сыром, маринованном. Сорта китайской капусты славятся не только деликатным вкусом, но и низкой калорийностью.

Пищевая ценность китайских сортов капусты (БЖУ):

белки — 1,2 г;
жиры — 0,2 г;
углеводы — 0,2 г.

Калорийность китайской капусты — 16 ккал на 100 г.

Низкая калорийность китайской капусты относит ее к диетическим овощам.

Состав овоща

Пищевая ценность продукта определяется не только жирами, белками и углеводами, но и общим составом.

В пекинской капусте содержится витамин С, фолиевая кислота, тиамин и йод, поэтому китайская капуста очень полезна.

Витамины в свежей капусте быстро поступают в пищевод и разносятся по всему организму. Магний, фосфор и витамины для регенерации клеток борются с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Дополнительный состав овоща: калий, железо, витамины Е и К — помогает в восстановлении поврежденных клеток.

Польза овоща

Капуста полезна для пищеварения

Основные свойства китайской капусты обусловлены ее составом: витамины и вещества для ускорения метаболизма помогают наладить работу ЖКТ. Правильное функционирование внутренних органов влияет на состояние иммунитета

Полезные свойства витамина С: спасает от авитаминоза и анемии, укрепляет иммунитет человека.

Польза китайской капусты:

витамины группы В укрепляют нервную систему: предотвращают депрессию, апатию и слабость;
благоприятно влияет на сердце: активные компоненты овоща делают сосудистые стенки более сильными и эластичными;
регулярное употребление в пищу позволяет улучшить работу эндокринной системы: салаты дают заряд бодрости, служат профилактикой онкологических заболеваний.

Польза для здоровья направлена на органы пищевода: через стенки кишечника в организм человека попадают витамины и питательные вещества. Свежий продукт уменьшает гипертонию, борется с головными болями и хроническими мигренями. Свежий продукт помогает диабетикам в периоды обострения хронического заболевания.

Он очищает кишечник и кровь, лечит болезни печени и почек. Продукт используют при подагре, ожирении и нарушениях работы нервной системы. Он помогает выработать ферменты, улучшающие метаболические процессы.

Вред овоща

Польза для организма не исключает вред, который может нанести продукт. Аллергическая реакция на капусту возникает редко, чаще всего от негативной реакции страдают дети.

Основные противопоказания:

Панкреатит (во время обострения заболевания). Пациенту становится еще хуже, а медикаментозное лечение не помогает справиться с основным заболеванием.
Употребление больше 150 г продукта в неделю. Такое ограничение особенно важно для кормящей мамы или беременной женщины. Переедание приводит к побочным эффектам: кормящей маме, больному или ребенку становится плохо, начинается рвота, сильная боль в животе и слабость.
Прямые противопоказания для приема сорта китайской капусты — заболевания желудочно-кишечного тракта. Полезный продукт вредит в период обострения хронический заболеваний.

Приготовление капусты

Китайская и пекинская капуста используются в кулинарии. Китайская и европейская кухня славится витаминизированными салатами и свежими закусками: салатами по-корейски и овощными миксами. Китайская молодая капуста подойдет в качестве перекуса или для приготовления основного блюда.

Для заквашивания в домашних условиях понадобится 5 кг кочанов, 500 мл воды, 1 часть уксуса, 1 часть сахара и 1 часть соли (чеснок по вкусу). В таком солении минимум углеводов и много белков. Можно добавить цветную капусту, огурец или помидор.

Овощ мелко шинкуют. В емкость заливают воду, уксус, специи, перебитый чеснок и добавляют капусту, по желанию — еще один помидор или огурец. Ингредиенты заливают маринадом и ставят под гнет на 24 часа. Каждый день овощи аккуратно перемешивают. Емкость с продуктом отстаивают около 2 недель в холодном темном помещении. После этого квашеная капуста готова к употреблению.

Рецепт салата

Салат приготовить несложно

Свежий салат выглядит красиво и быстро готовится. К нашинкованной капусте добавляют сезонные или консервированные овощи (кукурузу или горошек). Овощ хорошо сочетается с постными видами мяса: куриным или индюшиным. Перед употреблением листья тщательно моют и просушивают.

Рецепт салата из китайской капусты:

головка пекинской капусты;
2 томата;
1 огурец;
кукуруза;
специи по вкусу.

В салат с китайской капустой добавляют горсть льняных семян, заправляют соусом, оливковым или подсолнечным маслом.

Из китайской капусты делают закрутки на зиму или хранят кочан в сыром виде.

Разновидности сорта

Листовые разновидности:

Бахчой. Бахчой — горчичная китайская капуста. У такой разновидности нет основного кочана. Листья располагаются вокруг почки. Листва немного горчит.
Сорт Ласточка. Это раннеспелые вид, который созревает через 2 недели после первых всходов. Опушение у овоща отсутствует. Сорт цветет в конце лета.
Сорт Аленушка. Он созревает на 100 день после высадки, хранится до полугода в прохладном помещении. Листья держат форму и используются для солений или квашений. Рассаду выращивают в открытом грунте или в теплице.
Пет шой. Внешне такой вид отличается от обычной белокочанной головки. Он напоминает зелень, которая выращивается на огороде для салатов. Вкус листочков сладкий. Разновидность употребляют в варенном и тушеном виде. Семена высаживают ранней весной в теплицу.
Татсой. Скороспелый листовой сорт подходит для высадки в открытый и закрытый грунт. Общая высота головки — 20-30 см, а диаметр такого кочана — не меньше 40 см. Листья мясистые, сочные, темно-зеленого цвета (в период созревания на листве появляются небольшие точки).

Основной химический состав и вкусовые качества — главные преимущества листовых видов.

ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА ПОЛЬЗА И ВРЕД | китайская капуста польза и вред, пекинская капуста свойства

Польза пекинской капусты

Жить здорово! Китайская капуста. (16.03.2016)

Сорта для средней полосы

Название разновидностей листовых сортов сложно запомнить. Сорт Веснянка — оптимальный вариант для высадки в открытый грунт весной, когда почва успевает прогреться. Раннеспелый сорт созревает на 118 день с момента посадки семян. Он богат витамином С, средняя урожайность сорта составляет 3,5 кг овощей на 1 кв. м.

Сорт Сюрприз f1 является гибридом. Его употребляют в сыром и квашеном виде.

Чингэнсаи является листовым сортом, который помогает сбросить лишний вес. Листья овоща вытянутые, сочные, темно-зеленого цвета (почти черные).

Краса востока славится большим содержанием клетчатки и полезных для организма человека витаминов.

Заключение

Китайская капуста — это кладезень витаминов с низким уровнем калорий. Разные виды китайской листовой капусты используются для приготовления пищи: для диетического или детского питания. Сорт выращивают на открытом грунте, рассаду предварительно высаживают в теплице.

Отборную головку хранят до года в темном помещении. Семена выбранного сорта покупают зимой, а после — замачивают и обрабатывают. Полезные свойства китайской капусты делают ее незаменимым овощем.

Пекинская капуста: польза и вред,состав,калорийность,блюда.

Пекинская капуста: польза и вред, ее лечебные свойства

Пекинская капуста – это однолетнее или двулетнее растение, которое относится к семейству крестоцветных, нижняя часть представлена белой расцветкой, сверху расположены кудрявые зеленые листья, а какова ее польза и вред?

Родина пекинской капусты Китай, устье реки Янцзы. Ее также называют «китайской капустой» или салатной капустой. На родине ее называют петсай, хакусай, пао, капуста кимчи.

Пекинская капуста завоевала любовь во всем мире и у домохозяек и у рестораторов. Ее используют и в салатах в свежем виде и в гарнирах и как самостоятельное овощное блюдо.

По вкусовым качествам она напоминает белокочанную капусту, но у нее более нежный вкус и мягче и нежнее листья.

Еще в 5 веке ее начали выращивать в Индокитае, Японии, Корее. Польза и лечебные свойства пекинской капусты определяет богатый химический состав.

Большинство питательных элементов содержится в светлой части капусты, однако листья также богаты полезными веществами. Пекинская капуста способна сохранять свои полезные свойства длительное время. В чем же польза и вред пекинской капусты для организма? Чем полезна пекинская капуста для организма человека постараемся раскрыть в этой статье. Какую пользу или вред она может нанести организму?

Состав пекинской капусты, калорийность и пищевая ценность

В ее состав входят: витамины витамины: PP, B1, A, C, B2, B6, B9, B5, E, K; пищевые волокна, микроэлементы, клетчатка, железо, аминокислоты, сахара, каротин. Все эти питательные вещества скапливаются в нижней светлой части капусты. Но это один из немногих продуктов, который содержит лимонную кислоту, которая позволяет сохранить долго сочность.

Калорийность пекинской капусты на 100г продукта составляет: 16ккал.
Белки- 1,2 гр;
Жиры – 0,2 гр;
Углеводы – 16 гр.

Так как она обладает маленькой калорийностью, это позволяет ее использовать в диетическом питании.

Пекинская капуста – доктор для нервов и желудка

В Китайской капусте содержится алкалоид лактуцин, который оказывает влияние на нервную систему, активизирует обмен веществ и приводит в норму кровяное давление. Благодаря ему салат действует как антидепрессант. Салат из пекинской капусты устраняет головные боли после трудового дня, успокаивает нервную систему. В чем еще ее полезность?

Клетчатка способна нормализовать стул, а минеральные вещества выводят жидкость из организма.

Петсай назначают для уменьшения холестерина и при анемии.

Пекинская капуста: польза и вред для организма

Пекинский салат обладает полезными свойствами для человека:

очищает кровь и освобождает сосуды от холестерина;
нормализует кровяное давление;
усиливает метаболизм и перистальтику.

Свежевыжатый сок из пекинского салата используют в лечебных целях и для профилактики отложения солей, угревой сыпи у подростков, при воспалении слизистой, при ожогах и нагноениях.

Для женщин

Пекинская капуста приносит не только пользу, но и вред организму. Существует множество диет, основанных на применении пекинской капусты, которые помогают избавиться до 6-10 кг лишнего веса. Клетчатка способствует выведению шлаков

Витамин С, который в достаточном количестве содержится в пао, при употреблении в пищу, способствует выработке коллагена. Это важно для продления молодости кожи.

Пекинская капуста: польза и вред

при беременности и лактации

Китайский салат полезен при беременности и лактации. Это единственный вид капусты, который можно есть в сыром виде. Врачи рекомендуют есть по 200-300 грамм 3-4 раза в неделю для общего здоровья. Благодаря своему богатому витаминно-минеральному комплексу способствует улучшению кровообращения, регуляризация стула, увеличению количества молока, укрепление нервной системы малыша.

Она снимает отечность, с которой сталкиваются все беременные. Если до беременности женщина хорошо переносила пекинскую капусту, то во время беременности надо внимательно отнестись к ее употреблению. Она может вызвать вздутие, диарею. На всех действует по-разному. Начинайте употреблять понемногу, оценивая реакцию организма.

Пекинская капуста: польза и вред

для мужчин

Мужчины не любители есть овощи. Но пекинская капуста сможет поменять их отношение к овощам, так как она увеличивает чувствительность в процессе полового акта и предупреждает преждевременное семяизвержение.

Она восстанавливает функции мочевого пузыря и почек, устраняет болезненные ощущения и способствует прекращению воспалительных процессов.

При похудении

В капусте находится клетчатка, которая отлично чистит организм. Диеты, основанные на пекинке работают за счет очистки кишечника. И поэтому реально можно скинуть от 5 до 10 кг. Но это будет очистка организма от шлаков. Именно настолько зашлакован наш организм. Калорийность у нее достаточно низкая, плюс она не усваивается, плюс выводит жидкость из организма. Вот за счет этого многие худеют. Едят ее в больших количествах и чистят организм. Но когда возвращаются к своему обычному рациону, постепенно возвращаются потерянные килограммы.

Народные рецепты

Бессонница.

150 – 200 г листьев залить 1,5 – 2 стаканами воды, поставить на маленький огонь, довести до кипения и варить 15мин. Готовый отвар процедить, охладить и пить перед сном.

Мастопатия.

От мастопатии помогут компрессы из тертой капусты. Необходимо кашицу из тертой пекинской капусты смешать с медом и мукой. Скатать «тесто», приложить к груди на ночь. Также полезно употреблять капусту в сыром виде, заправленную растительным маслом.

При усталости глаз.

Отварить капустные листья, размять и смешать с оливковым маслом. Такой компресс делать на веки, выдерживать 20минут.

Употребление при различных заболеваниях: полезные свойства и противопоказания

Китайская капуста обладает следующим положительным эффектом: очищает кровь, способствует выведению из организма шлаков, укрепляет кости благодаря витамину К, повышает иммунитет всего организма, является депрессантом, успокаивает нервы, снижает холестерин, обладает мочегонным действием. Сок поможет от похмелья. Стакан свежевыжатого сока на основе пекинской капусты поможет сохранить голос и укрепить голосовые связки. Польза и вред пекинской капусты при следующих заболеваниях:

Сахарный диабет

Людям, страдающим этим заболеваниям, любое видовое это растение принесет пользу. Белок и кислоты помогают контролировать аппетит, что не даст набрать лишние килограммы. Капустный сок выводит холестерин из организма. Так как в ней низкое содержание сахара и крахмала, то она способна снижать потребность в инсулине.

Пекинская капуста при гастрите

При гастрите есть пекинскую капусту в сыром виде запрещено, так как она способна раздражать стенки кишечника. Обострить гастрит могут специи, добавленные в блюдо при тушении. В тушеном виде капуста не вызывает симптомов гастрита, но следует помнить, если этот овощ вызывает какой-либо дискомфорт, то следует немедленно прекратить его употреблять, так как у каждого организм уникален по-своему. Однако капустный сок оказывает вяжущее действие и выступает в роли сорбента, восстанавливает секреторную функцию, заживляет поврежденные участки.

Вздутие живота

Употребление большого количества овоща может вызвать тошноту и рвоту и диарею. А сочетание с сыром и кисломолочными продуктами может вызвать вздутие живота.

Подагра

Капусту можно есть при подагре и даже нужно, она выводит лишнюю жидкость, токсины и соли, что является главным направлением в терапии подагры. Патология развивается из-за накопления солей и переизбытка мочевой кислоты.

Пекинская капуста: вред для организма

Если вы принимаете кроворазжижающие лекарства, то употребление капусты следует ограничить.

Лимонная кислота, которая присутствует в Пекинской капусте усилит болезненные ощущения при повышенной кислотности желудка.

А наличие молочной кислоты в большом количестве вызывает раздражение поджелудочной железы.

С осторожностью можно употреблять людям с острой формой колита, энтероколита, инфекционной или бактериальной диареи, а также при кровотечениях в желудке и кишечнике, с воспалительными процессами в печени и жёлчном пузыре

Пекинская капуста способна понижать артериальное давление.

Как выбрать пекинскую капусту

Качественную пекинскую капусту выбирают по следующим признакам:

листья должны быть плотные и упругие;
цвет должен быть насыщенный ярко-зеленый;
выбирайте кочан среднего размера. Большой кочан не такой плотный;
сухой экземпляр будет безвкусным;
не берите салат в пленке, под пленкой образуется влажность, и развиваются гнилостные бактерии;
аккуратно покупайте салат зимой, он может быть замороженным;
запах должен быть приятный, свойственный свежей зелени.

Отличие пекинской от китайской капусты

Для многих нет разницы пекинская или китайская капуста…Многие ее называют как уже привыкли. На самом деле китайская отличается от пекинской тем, что она имеет более грубый черешок. Когда капуста созревает, то выпускает стрелку. Китайская капуста бывает зеленочерешковой или белочерешковой. Черешки у нее прижаты друг к другу, а сама она компактная.

У пекинской капусты листья более нежные и сочные. Ее кочан на разрезе желто-зеленого цвета, сформирован из листьев с белой, плоской или треугольной срединной жилкой. Края листьев зубчатые или волнистые желтого или темно-зеленого цвета.

Рекомендации по употреблению

Пекинская капуста вырастает и созревает за 2 месяца. Это очень быстро, поэтому нет необходимости обрабатывать ее нитратами для ускорения роста. Достаточно ее ополоснуть холодной проточной водой и она готова к употреблению.

Что можно приготовить из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты с копченой курицей и кукурузой

Вам потребуется:

пекинская капуста – ½ шт.
свежий огурец-2шт
кукуруза консервированная-1 банка
грудка куриная копченая-200г
майонез-150г
Соль по вкусу.

Пекинскую капусту нарезать соломкой, свежие огурцы- тонким ломтиком, куриную грудку-соломкой. Все компоненты сложить в емкость, добавить кукурузу, соединить майонезом и перемешать. Салат готов.

Еще один очень вкусный рецепт, теперь уже горячего блюда. Сочность этому блюду придает нежная пекинская капуста.

Салат из яичных блинчиков, пекинской капусты с копченой грудкой.

Вам потребуется:

Яйцо куриное -10шт
Грудка куриная копченая-200гр;
Капуста пекинская – около 200гр;
Масло растительное
Майонез-150гр.

Для приготовления блинчиков соедините 10шт яиц и 50гр растительного масла, соль. Муку добавлять не надо. Выпекайте тонкие блинчики.

Капусту нарезать соломкой. Грудку куриную – тонким ломтиком. Готовые блинчики свернуть в рулон и нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты соединить, добавить майонез, перемешать

Голубцы из пекинской капусты с семужкой в сливочном соусе

Нижнюю часть листьев пекинской капусты и основания кочерыжки срезать. Семгу разобрать на филе без кожи и косточек, мелко измельчить, добавить сливки, соль, перец по вкусу. Начинку из семги выложить на листья, завернуть и выложить на противень. Запекать в сливочном соусе. Для этого нужно пассеровать муку и добавить в сливки, и немного сливочного масла. Залить этим соусом голубцы и запекать в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Для этого блюда потребуется:

пекинская капуста – 1 шт;
филе семги -700г;
сливки 10%-е -500г;
мука-50г;
масло сливочное -50г;
Соль, перец по вкусу.

Как правильно выбрать и хранить пекинскую капусту

Покупая капусту, выбирайте кочаны без упаковки. Так как под пленкой накапливается конденсат и начинают размножаться микроорганизмы. Причем портиться она начинает с середины и сразу этого можно не увидеть.

Кочаны должны быть сухими, листья не должны быть влажными. Очень часто продавцы сбрызгивают капусту водой, чтоб придать ей свежесть.

Листья не должны быть с черными точками, что говорит о ее поражении вредителями.
Небольшие плотные кочаны более сочные.
Цвет капусты должен быть насыщенного желтого или зеленого цвета.
Она не должна иметь несвойственного для нее запаха.
Хранить нужно при температуре на уровне 2…3°С

Интересные факты о пекинской капусте

Пекинскую капусту начал впервые культивировать Китай. О ней упоминается в письменах конца 5-го начала 6-го века нашей эры. Эта капуста имеет еще одно название – салатная капуста. Распространяться она начала, начиная с Японии, затем из Кореи, потом из стран Юго-Восточной Азии, а приблизительно в 70-х годах 20 века она получила широчайшее распространение в США и странах Европы. В нашей стране она начала появилась совсем недавно. И сразу полюбилась за свой мягкий и нежный вкус и сочность.

Автор

Страница — не найдена

Хранение морепродуктов

Срок хранения крабов минимален. Употреблять в пищу их рекомендуется в течение нескольких дней после

Бобовые

Горох Нут, ещё известный как бараний или турецкий горох, стал применяться ещё за много

Похудение

Сам термин «макробиотика» означает «долгожительство». Его ввел в 1852 г. немецкий врач Х. Гуфланд.

Средства для похудения

Натуральный препарат Bifido Slim создан на основе полезных бактерий и потому абсолютно безвреден. В

Компот

Регулярное употребление напитка особенно в зимний период, когда наш рацион значительно скуднее, чем летом,

Новости

Испанские ученые анализировали рацион мужчин и женщин из Британии. И в результате выяснили, что

Пекинская капуста польза и вред для мужчин и женщин

В статье рассмотрим тему: «пекинская капуста польза и вред» и расскажем, чем полезна пекинская капуста для организма человека.

Пекинская капуста – овощ продолговатой формы, листья которого прочно соединены в кочан салатного цвета. Относительно недорогая, и ее можно найти в большинстве магазинов. Нужно знать, что этот овощ бывает двух подвидов: листовая и кочанная.

Сколько калорий в пекинской капусте

Коротко про калорийность пекинской капусты. Этот овощ не является калорийным, и в 100 граммах всего 16 калорий. То есть, его можно употреблять тем, кто боится набрать лишний вес или сидит на диете. Пекинская капуста для похудения – отличный вариант, только обращайте внимание на остальные составляющие салатов из нее, чем заправленная.

Учтите, что на самом деле капуста больше калорий забирает, чем дает. Ведь на ее переваривание организм также тратит часть энергии.

Польза пекинской капусты для человека

Этот вид капусты имеет в своем составе большое количество полезных веществ, витаминов, минералов, которые принесут пользу тем, кто ее регулярно употребляет.

В частности, пекинская капуста богата:

Витаминами группы В (В1 В2 В5 В6 В9), а также А , С, Е.
Органическими веществами,
Минералами: железо, цинк, калий, кальций, фосфор, марганец, натрий, селен, и др.
Клетчаткой,
Ценным растительным белком.

Кратко опишем на что именно они влияют.

Витамины группы В важны для нормальной работы нервной системы, позволяют вам продуктивно работать, не нервничать и злиться по пустякам.
Витамин А нужен для здоровья кожи, а также хорошего зрения. При его недостатке возникает болезнь «куриная слепота», когда уже в сумерках человек плохо видит.
Витамин С дает возможность организму нормально расти и развиваться, бороться с инфекциями и простудными заболеваниями. Кстати, этого витамина в пекинской капусте в два раза больше, чем в белокочанной.
Витамин Е часто называют «витамином молодости», ведь он замедляет старение и борется со свободными радикалами, которые повреждают клетки человеческого организма. Также, он положительно влияет на потенцию.
Цинк участвует во многих процессах организма, но он критически важен для здоровья кожи, ногтей, волос.
Марганец позволяет сердечно-сосудистой системе работать без перебоев. Кальций ответственен за силу костей и не дает развиться остеопорозу, который так часто досаждает женщинам старшего возраста.
Железо требуется для поддержания нормального состава крови.
Клетчатка выводит шлаки из организма, естественным способом прочищает наш желудочно-кишечного тракт.

В общем, пекинская капуста имеет такое влияние на наш организм:

Позволяет сохранить силы и подольше оставаться молодым и бодрым,
Укрепляет иммунитет и позволяет бороться с простудными заболеваниями,
Улучшает состояние сердечно-сосудистой системы организма,
Снижает уровень холестерина в крови,
Эндокринная система получает необходимую поддержку,
Выводит из организма шлаки и вредные вещества,
Налаживает работу желудка и всей пищеварительной системы,
Позволяет предотвратить авитаминоз,
По некоторым данным является хорошим профилактическим средством от рака.

По утверждению ученых, в овощи много лизина, который улучшает состояние иммунной системы и позволяет нам выглядеть моложе.

Польза и вред пекинской капусты для организма

Если мы уже пишем о преимуществах этого овоща, напишем и о нюансах, которые с ним связаны. Поскольку капуста богата некоторыми видами кислот (в том числе лимонной), ее следует аккуратно давать людям с проблемами желудочно-кишечного тракта. Особенно это касается больных в состоянии обострения болезни.

В частности, проконсультируйтесь с врачом, если у вас язва желудка, гастрит, панкреатит, кровоизлияния в желудок.

Даже, если вы полностью здоровы, не забывайте про золотое слово «умеренность», которое убережет от большинства проблем в жизни.

Диетологи советуют взрослому человеку употреблять до 150 грамм продукта в сутки. Для детей эта норма снижена до 100 грамм.

Еще один нюанс: у некоторых людей употребление этого продукта может вызвать аллергическую реакцию. Поэтому будьте внимательны.

Также, как и большинство других видов капусты, пекинскую не желательно употреблять вместе с молочными продуктами, ведь такое сочетание может привести к поносу.

Польза пекинской капусты для женщин

Все выше написанное про пекинскую капусту относится и к женщинам. В том числе к беременным. Ведь в этот период они нуждаются в повышенном количестве витаминов, минералов, аминокислот.

Овощ богат фолиевой кислотой, которая предотвращает развитие патологии у ребенка, а клетчатка позволяет получая полезные вещества не набирать лишнего веса. Также, овощ способствует уменьшению отеков и образованию запоров. Так что польза пекинской капусты для организма женщины очевидна.

Только будьте внимательны, если кормите грудью ребенка. По некоторым данным, пекинская капуста может вызвать вздутие живота и колики у детей. На это следует обратить внимание. Также, через выше названную причину, для малышей лучше готовить тушеную или вареную капусту. Хотя понятно, что в сыром виде овощ более полезен.

Если же даете капусту ребенку в сыром виде, то вводите в рацион медленно, внимательно следя за результатом реакции организма малыша.

Вывод. В статье мы описали чем интересна пекинская капуста, польза и вред для здоровья человека. Так что употребляйте на здоровье! Ведь ее можно кушать в свежем виде, готовить солить, квасить, тушить. Также, некоторые выдавливает сок, который полезен для желудочно-кишечного тракта. Опытные хозяйки умеют из пекинской капусты готовить зеленые бутерброды, голубцы и вкусное рагу.

И не забудьте, что нужно правильно хранить капусту, чтобы не пропали полезные вещества. Наилучшая температура для хранения пекинской капусты – от 2 до 3 градусов ниже нуля. Также, ее можно месяцами хранить в прохладных подвалах и погребах.

Ну видео о пользе пекинской капусты:

укр

Возможно вам будет интересно:

Капуста пекинская — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал:

Углеводы, г:

2. 0

Капуста пекинская или китайская – так называют овощную двулетнюю культуру семейства Крестоцветные, в основном выращиваемую как однолетник. Спелая пекинская капуста образует продолговатый цилиндрический кочан, в основании листья имеют белую жилку, листья образуют неплотную розетку. Цвет листьев варьируется от светло-жёлтого до ярко-зелёного, листья имеют волнистые или зубчатые окончания. Вкус пекинской капусты достаточно деликатный, включает в себя вкус капусты и салата, ближе всего пекинская капуста к салату Романо. Листья сочные и хрустят, упругие, но не твёрдые.

Капуста пекинская действительно уроженка Китая, о ней известно с V столетия н.э. В Китае пекинской капусте приписывали уникальные полезные свойства, считали панацеей практически от всех известных недугов. Сегодня вкус и пользу китайской капусты оценили во всём мире, её выращивают многие страны, в том числе и Россия.

Калорийность капусты пекинской

Калорийность капусты пекинской составляет 16 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства капусты пекинской

В составе капусты пекинской содержится большое количество неперевариваемых пищевых волокон, причём в белой части листа их в разы больше, чем в зелёной. Грубые пищевые волокна играют роль своеобразного ёршика, собирающего со стенок кишечника слизь и ненужные отходы. Овощ содержит в зелёной части листьев витамин С, известный своими полезными свойствами. Белая часть пекинской капусты богата витаминами А и К, первый из которых необходим для выработки вещества родопсин, улучшающего ночное зрение, второй необходим для нормальной свёртываемости крови. В продукте содержатся минеральные вещества, полезные для организма и достаточно редкая лимонная кислота. Капуста пекинская нормализует действие пищеварительного тракта, является действенным средством от запора.

Вред капусты пекинской

Чрезмерное употребление капусты пекинской может оказать негативное влияние на тех, кто имеет проблемы с пищеварительным трактом, особенно повышенную кислотность желудочного сока, гастриты и язвы желудка. Все, кто имеет «слабый» кишечник, нужно с осторожностью вводить в рацион китайскую капусту.

Капуста пекинская в похудении

Имея минимальную калорийность, которая является «отрицательной», потому что на переваривание продукта организм тратит больше калорий, чем получает, капуста пекинская может претендовать на одно из лидирующих мест в рейтинге продуктов для похудения (calorizator). Включая в рацион свежую китайскую капусту несколько раз в неделю, можно без диет и ограничений стабилизировать и поддерживать вес.

Как вырастить капусту пекинскую дома

Капуста пекинская растёт на многих дачных участках, но зелёные листочки можно получить и в домашних условиях. Для этого нужно отрезать нижнюю белую часть кочана на 5-7 см и опустить в воду до появления корней из кочерыжки. Затем высадить в грунт, появившиеся зелёные листья можно употреблять в пищу или дождаться созревания семян и вырастить из них новую партию пекинской капусты.

Выбор и хранение капусты пекинской

При выборе пекинской капусты нужно визуально оценить состояние кочана, который должен быть достаточно плотным и тяжёлым, если большой кочан лёгкий, то, скорее всего, он слишком долго хранился и высох. Верхняя часть листьев не должна быть заветренной и иметь тёмные точки или признаки гнили и плесени.

Хранить капусту пекинскую необходимо в холодильнике, можно завернуть в сухую ткань или специальную бумагу. Срок хранения овоща составляет 3-7 дней, потом капуста засыхает и теряет полезные свойства.

Капуста пекинская в кулинарии

Самое полезное – употребить капусту пекинскую в свежем виде. Продукт используют для разнообразных салатов со свежими овощами, отварным или запечённым мясом, крабовыми палочками. На листьях небольших по размеру кочанов удобно подавать холодные закуски или порционные салаты. Капусту пекинскую добавляют в супы, рагу, готовят с ней голубцы, фаршируют целиком. Следует помнить, что при термической обработке большая часть полезных веществ теряется, поэтому варить и запекать пекинскую капусту нужно минимально.

Больше о пекинской капусте смотрите в видеоролике «Китайская капуста» телепередачи «Жить здорово».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Чем полезна и вредна пекинская капуста

Пекинская капуста появилась на полках магазинов много лет назад. Продукт перекочевал к нам из Китая.

Первое время овощ был достаточно дорогим, в скором времени умелые фермеры научились выращивать капусту повсеместно. Многие хозяйки задаются вопросом касаемо пользы и вреда китайских листьев. Рассмотрим важные аспекты по порядку.

Применение и состав пекинской капусты

Овощ отличается от своих собратьев тем, что его можно без труда хранить в свежем виде порядка 3—4 недель. Достаточно обернуть капусту в полиэтилен и убрать в прохладное место. Продукт не требует особой обработки, достаточно его вымыть и покрошить в любое блюдо за несколько минут до приготовления.

Пекинская капуста стала популярной благодаря нейтральному вкусу и сочности. Овощ можно добавлять в салаты, горячие блюда, бутерброды. Кулинары всего мира ценят больше белую сочную прослойку, нежели сами листья капусты.

Дело в том, что именно в стебле содержится масса витаминов и полезных микроэлементов. Из этой части делают маринованный и квашеный салат (капусту). Полезные качества при подобной обработке не теряются. К тому же, пекинская капуста на порядок полезнее своих собратьев.

В китайском салате содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты и белка, чем в белокочанной капусте. Пекинка богата комплексом витаминов (В, РР, А, Е, К, Р). Несмотря на довольно простой с виду продукт, для капусты такой набор микроэлементов считается внушительным.

Невооружённым глазом можно понять, что овощ полезен для человеческого организма. Также витамины сохраняются на долгое время, в отличие от белокочанной капусты. Помимо этого в овоще имеется порядка 16 аминокислот, минеральные соединения, соли.

В пекинской капусте учёные нашли лизин, вещество отвечает за поддержание энергии в организме. Микроэлемент сохраняет и восстанавливает сердечно-сосудистую систему. Пекинская капуста включает лактуцин (алкалоид), органические кислоты и сахариды.

Вещества благотворно сказываются на организме в целом. Все виды капусты относятся к низкокалорийным продуктам, которые нужно кушать, будучи на различных диетах. При употреблении кочанного овоща вы сможете сбрасывать лишние килограммы без вреда здоровью.

Польза пекинской капусты

Диетологи рекомендуют систематически употреблять овощ, в нём содержатся все необходимые вещества. Пекинская капуста в разы превосходит многие продукты по химическому составу и пользе для человеческого организма. Овощ помогает справляться с такими недугами, как:

атеросклероз;

сердечная недостаточность;

отсутствие аппетита;

сильный стресс;

депрессия;

хроническая усталость;

слабые волосяные фолликулы;

хронический гастрит;

язва;

запор;

сахарный диабет;

повышенное артериальное давление;

слабая иммунная система;

избыток жидкости в организме;

анемия;

заражение крови;

заболевание печени;

нехватка витаминов;

аллергическая реакция.

Пекинская капуста не нуждается в особой обработке, овощ достаточно употреблять в сыром виде. Также его можно совмещать с другими свежими продуктами и зеленью. Китайскую капусту нередко отваривают, маринуют, запекают. Главная особенность в том, что овощ будет полезен в любом состоянии.

Вред пекинской капусты

Китайский салат всё же имеет противопоказания. Чтобы в будущем не допустить вреда для организма, необходимо знать:

Вред пекинской капусты

Не рекомендуется употреблять китайский салат людям с повышенной кислотностью желудка.

Запрещается кушать овощ при остром гастрите, язве, панкреатите, колите.

Нельзя есть китайский салат при желудочном кровотечении либо пищевом отравлении, диарее.

Если вы не уверены в качестве пекинской капусты, овощ перед употреблением рекомендуется замочить в чистой прохладной воде на 1—2 часа. После этого хорошенько встряхните продукт и приступайте к трапезе.

Готовьте пекинскую капусту, опираясь на личные предпочтения. Возьмите за привычку регулярно употреблять овощ в сыром виде, добавляйте его в салаты. Спустя несколько дней вы почувствуете значительное улучшение состояние здоровья. Капуста помогает омолаживать и восстанавливать ткани на клеточном уровне.

источник

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Преимущества, питание, диета по сравнению со шпинатом и риски

Бок-чой, пак-чой или китайская белокочанная капуста относится к семейству овощей семейства крестоцветных. Впервые выращенный в Китае тысячи лет назад, сейчас он доступен по всему миру.

Другие крестоцветные овощи включают капусту, брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, капусту, зелень капусты, брюкву и репу.

Эти овощи содержат много питательных веществ и низкокалорийны. Они хорошо подходят для здорового питания.

Питательные вещества бок-чой могут защитить от ряда условий.

Защита от рака

Поделиться на PinterestБок чой — овощ семейства крестоцветных, который содержит ценные питательные вещества.

Бок-чой и другие крестоцветные овощи обладают определенными противораковыми свойствами.

Исследования показали, что некоторые люди, которые едят больше овощей семейства крестоцветных, имеют более низкий риск развития рака легких, простаты и толстой кишки.

Бок-чой содержит фолиевую кислоту. Фолат играет роль в производстве и восстановлении ДНК, поэтому он может предотвратить образование раковых клеток из-за мутаций в ДНК.

Бок-чой также содержит витамин C, витамин E и бета-каротин. Эти питательные вещества обладают мощными антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

В отличие от большинства других фруктов и овощей бок-чой содержит минеральный селен.

Селен помогает вывести токсины из некоторых веществ, вызывающих рак. Селен также предотвращает воспаление и снижает скорость роста опухоли.

Крестоцветные и другие овощи также обеспечивают защиту, поскольку содержат клетчатку.Волокно поддерживает стул в движении. Это сохраняет здоровье кишечника и снижает риск развития колоректального рака.

Волокнистая пища также питает здоровые кишечные бактерии, которые влияют на общее состояние здоровья, обмен веществ и пищеварение.

Здоровье костей

Железо, фосфор, кальций, магний, цинк и витамин К, содержащиеся в бок-чой, способствуют созданию и поддержанию структуры и прочности костей.

Железо и цинк играют решающую роль в производстве и росте коллагена.

Фосфор и кальций играют важную роль в структуре костей. Однако для правильного роста костей необходим тщательный баланс обоих этих питательных веществ. Диета, содержащая слишком много фосфора и недостаточно кальция, может привести к потере костной массы.

Витамин К помогает поддерживать баланс кальция в костях, что означает, что он может помочь снизить риск переломов костей.

Артериальное давление

Калий, кальций и магний присутствуют в бок-чой. Они могут помочь естественным образом снизить артериальное давление.

Согласно статье в American Journal of Clinical Nutrition , людям следует увеличить потребление калия. Некоторые данные показывают, что ежедневное употребление 4700 мг калия снижает артериальное давление, вызванное высоким потреблением натрия.

В той же статье отмечается, что многие люди потребляют слишком много натрия, что увеличивает риск развития высокого кровяного давления. люди должны потреблять не более 1500 миллиграммов (мг) натрия в день.

Здоровье сердца

Содержание фолиевой кислоты, калия, витамина С и витамина B-6 в бок-чой в сочетании с отсутствием холестерина помогает поддерживать здоровье сердца.

Национальное исследование здоровья и питания (NHANES), опубликованное в 2011 году, обнаружило «значительно более высокий» риск сердечно-сосудистых заболеваний среди людей, потребляющих слишком много натрия и недостаточно калия.

Витамин B-6 и фолиевая кислота предотвращают накопление соединения, известного как гомоцистеин. Избыток гомоцистеина в организме может повредить кровеносные сосуды и привести к проблемам с сердцем.

Воспаление

Холин помогает со сном, движением мышц, обучением и памятью.Он также помогает клеткам тела сохранять свою форму, помогает поглощать жир и уменьшать хроническое воспаление.

Иммунитет

Было обнаружено, что селен, содержащийся в бок-чой, улучшает иммунный ответ на инфекцию, стимулируя выработку Т-клеток, которые идентифицируют и убивают вторгшиеся бактерии и вирусы.

Кожа

Коллаген, поддерживающая кожа, зависит от витамина С. Витамин С является важным питательным веществом, обладающим антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить повреждения, вызванные солнцем, загрязнением окружающей среды и дымом.Витамин С также способствует способности коллагена разглаживать морщины и улучшать общую текстуру кожи.

Диабет 2 типа

Некоторые исследования показали, что крестоцветные овощи могут помочь людям с диабетом поддерживать уровень сахара в крови. Однако метаанализ, опубликованный в 2018 году, пришел к выводу, что доказательства такой связи «неубедительны».

Американская диабетическая ассоциация описывает некрахмалистые овощи, включая овощи семейства крестоцветных, как «одну группу продуктов, в которой вы можете удовлетворить свой аппетит.”

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (USDA), 1 чашка сырого бок-чой весом 70 грамм (г) содержит:

9 калорий
1,05 г белка
1,53 г углеводов
0,7 г пищевых волокон
0 г холестерина
0,067 г полиненасыщенных жиров
74 мг кальция
0,56 мг железа
13 мг магния
26 мг фосфора
176 мг калия
46 мг натрия
0.13 мг цинка
31,5 мг витамина C
46 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты
156 мкг витамина A (RAE)
31,9 мкг витамина K

По данным Национального института здравоохранения, для взрослых потребляя 2000 калорий в день и детям старше 4 лет, 1 чашка сырого бок-чой обеспечивает:

3,7 процента суточной потребности в калии
17 процентов витамина А
5,7 процента кальция
26,5 процента витамина К
3. 1 процент магния
3,1 процента железа
35 процентов витамина C

Младенцам и детям до 4 лет нужно меньше этих питательных веществ, а людям, которые беременны и кормят грудью, потребуется больше.

Ежедневное значение 20 процентов или выше считается высоким, тогда как значение 5 процентов или меньше указывает на низкий уровень.

Бок-чой содержит другие витамины и минералы, включая фосфор, цинк, натрий, медь, марганец, селен, ниацин, фолиевую кислоту, холин, бета-каротин и витамин К.

Бок-чой занимает шестое место по индексу совокупной плотности питательных веществ (ANDI) для фруктов и овощей.

Индекс оценивает пищевые продукты не только по содержанию витаминов и минералов, но также по их фитохимическому составу и антиоксидантной способности.

По этому индексу продукты с наибольшим количеством питательных веществ на калорию занимают самые высокие позиции.

Крестоцветные овощи, такие как бок-чой, богаты глюкозинолатами. Это серосодержащие соединения, которые могут принести пользу здоровью человека разными способами.

Люди могут употреблять бок-чой в любых частях. Люди могут приготовить его разными способами. Помимо низкокалорийности и высокого содержания питательных веществ, его умеренно сладкий вкус и хрустящая текстура делают его приятным дополнением практически к любому блюду.

Приготовление овощей снижает количество содержащихся в них питательных веществ.

Вот несколько быстрых советов:

измельчить сырое бок-чой и перемешать с другими свежими овощами, чтобы сделать салат
добавить нарезанный бок-чой в острый и кислый суп
обжарить бок-чой с различными овощами, некоторые соевый соус и кунжутное масло
Обжарьте свежий чеснок и имбирь в оливковом масле до мягкости, затем добавьте бок-чой и продолжайте тушить до желаемой нежности
смешайте фарш бок-чой, грибы, чеснок и соевый соус, чтобы приготовить домашнюю начинку для пельменей

Вот несколько ссылок на рецепты с использованием бок-чой:

Жареный бок-чой с имбирем и чесноком

Салат бок-чой

Суп из курицы и бок-чой

Кунжут-шиитаке бок-чой

Бок-чой

Бок-чой оба овоща питательны, но имеют разный вкус и консистенцию.

Согласно USDA, 70 г сырых листьев шпината содержат:

16 ккал энергии
2 г белка
1,5 г клетчатки
69 мг кальция
1,90 мг железа
55 мг натрия
19,7 мг витамина C
136 мкг фолиевой кислоты
98,7 (RAE) мкг витамина A
338 мкг витамина K

В эквиваленте сырого веса бок-чой содержит больше витамина C, витамина A, и некоторые другие питательные вещества, кроме шпината, и примерно такое же количество кальция.

Шпинат, однако, содержит большее количество некоторых других питательных веществ, включая витамин К, чем бок-чой.

Однако оба являются очень питательными овощами, и оба могут входить в состав здоровой диеты.

Сырой бок-чой, как и все крестоцветные овощи, содержит фермент, называемый мирозиназой.

Мирозиназа может препятствовать работе щитовидной железы, не позволяя организму усваивать йод. Готовка отключает его. Употребление сырого бок-чой в умеренных количествах не представляет опасности.

Человек, принимающий антикоагулянты, такие как кумадин или варфарин, не должен резко увеличивать или уменьшать количество витамина К, потребляемого с пищей, поскольку витамин К играет роль в свертывании крови.

Для достижения хорошего здоровья и предотвращения болезней важно учитывать общий рацион. Лучше употреблять разнообразную пищу, чем концентрироваться на отдельных продуктах, поскольку это ключ к хорошему здоровью.

Преимущества, питание, диета по сравнению со шпинатом и риски

Бок-чой, пак-чой или китайская белокочанная капуста относится к семейству овощей семейства крестоцветных.Впервые выращенный в Китае тысячи лет назад, сейчас он доступен по всему миру.

Эти овощи содержат много питательных веществ и низкокалорийны. Они хорошо подходят для здорового питания.

Питательные вещества бок-чой могут защитить от ряда условий.

Защита от рака

Поделиться на PinterestБок чой — овощ семейства крестоцветных, который содержит ценные питательные вещества.

Бок-чой и другие крестоцветные овощи обладают определенными противораковыми свойствами.

В отличие от большинства других фруктов и овощей бок-чой содержит минеральный селен.

Крестоцветные и другие овощи также обеспечивают защиту, поскольку содержат клетчатку. Волокно поддерживает стул в движении. Это сохраняет здоровье кишечника и снижает риск развития колоректального рака.

Здоровье костей

Железо и цинк играют решающую роль в производстве и росте коллагена.

Артериальное давление

Здоровье сердца

Воспаление

Холин помогает со сном, движением мышц, обучением и памятью. Он также помогает клеткам тела сохранять свою форму, помогает поглощать жир и уменьшать хроническое воспаление.

Иммунитет

Кожа

Коллаген, поддерживающая кожа, зависит от витамина С. Витамин С является важным питательным веществом, обладающим антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить повреждения, вызванные солнцем, загрязнением окружающей среды и дымом. Витамин С также способствует способности коллагена разглаживать морщины и улучшать общую текстуру кожи.

Диабет 2 типа

9 калорий
1,05 г белка
1,53 г углеводов
0,7 г пищевых волокон
0 г холестерина
0.067 г полиненасыщенных жиров
74 мг кальция
0,56 мг железа
13 мг магния
26 мг фосфора
176 мг калия
46 мг натрия
0,13 мг цинка
31,5 мг витамина C
46 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты
156 мкг витамина A (RAE)
31,9 мкг витамина K

По данным Национального института здоровья, для взрослых, потребляющих 2000 калорий в день, и детей детям старше 4 лет 1 чашка сырого бок-чой дает:

3. 7 процентов суточной потребности в калии
17 процентов витамина А
5,7 процента кальция
26,5 процента витамина К
3,1 процента магния
3,1 процента железа
35 процентов витамина С

Младенцы и детям до 4 лет нужно меньше этих питательных веществ, а беременным и кормящим грудью — больше.

Бок-чой содержит другие витамины и минералы, включая фосфор, цинк, натрий, медь, марганец, селен, ниацин, фолат, холин, бета-каротин и витамин К.

Бок-чой занимает шестое место по индексу совокупной плотности питательных веществ ( ANDI) для фруктов и овощей.

Приготовление овощей снижает количество содержащихся в них питательных веществ.

Вот несколько быстрых советов:

измельчить сырое бок-чой и перемешать с другими свежими овощами, чтобы сделать салат
добавить нарезанный бок-чой в острый и кислый суп
обжарить бок-чой с различными овощами, некоторые соевый соус и кунжутное масло
Обжарьте свежий чеснок и имбирь в оливковом масле до мягкости, затем добавьте бок-чой и продолжайте тушить до желаемой нежности
смешайте фарш бок-чой, грибы, чеснок и соевый соус, чтобы приготовить домашнюю начинку для пельменей

Вот несколько ссылок на рецепты с использованием бок-чой:

Жареный бок-чой с имбирем и чесноком

Салат бок-чой

Суп из курицы и бок-чой

Кунжут-шиитаке бок-чой

Бок-чой

Бок-чой оба овоща питательны, но имеют разный вкус и консистенцию.

Согласно USDA, 70 г сырых листьев шпината содержат:

16 ккал энергии
2 г белка
1,5 г клетчатки
69 мг кальция
1,90 мг железа
55 мг натрия
19,7 мг витамина C
136 мкг фолиевой кислоты
98,7 (RAE) мкг витамина A
338 мкг витамина K

Однако оба являются очень питательными овощами, и оба могут входить в состав здоровой диеты.

Сырой бок-чой, как и все крестоцветные овощи, содержит фермент, называемый мирозиназой.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Arora S, Vatsa M, Dadhwal V.Сравнение капустных листьев с горячими и холодными компрессами при лечении нагрубания груди. Indian J Community Med. 2008; 33 (3): 160-2. Просмотр аннотации.

Балк JL. Индол-3-карбинол для профилактики рака. Altern Med Alert 2000; 3: 105-7.

Болтон-Смит С., Прайс Р.Дж., Фентон С.Т. и др. Составление предварительной британской базы данных по содержанию филлохинона (витамин K1) в пищевых продуктах. Br J Nutr 2000; 83: 389-99. Просмотр аннотации.

Bradlow HL, Michnovicz J, Telang NT, Osborne MP.Влияние диетического индол-3-карбинола на метаболизм эстрадиола и спонтанные опухоли молочной железы у мышей. Канцерогенез 1991; 12: 1571-4. Просмотр аннотации.

Коэн, Дж. Х., Кристал, А. Р. и Стэнфорд, Дж. Л. Потребление фруктов и овощей и риск рака простаты. J Natl.Cancer Inst. 1-5-2000; 92 (1): 61-68. Просмотр аннотации.

Dolle S, Hompes S, Lange L, Worm M. Аллергия на капусту: редкая причина пищевой анафилаксии. Acta Derm Venereol 2013; 93 (4): 485-6 Просмотр аннотации.

Др.Фитохимические и этноботанические базы данных Герцога. Доступно по адресу: https://www.ars-grin.gov/duke/.

Dygut J, Piwowar M, Fijalkowska K, et al. Влияние капустных пеленок на уменьшение посттравматического экссудата коленных суставов у мужчин. J Altern Complement Med. 2018; 24 (11): 1113-1119. Просмотр аннотации.

Граббс К.Дж., Стил В.Е., Кейсболт Т. и др. Химиопрофилактика химически индуцированного канцерогенеза молочной железы с помощью индол-3-карбинола. Anticancer Res 1995; 15: 709-16. Просмотр аннотации.

He YH, Friesen MD, Ruch RJ, Schut HA.Индол-3-карбинол в качестве химиопрофилактического агента в канцерогенезе 2-амино-1-метил-6-фенилимидазо [4,5-b] пиридина (PhIP): ингибирование образования аддуктов PhIP-ДНК, ускорение метаболизма PhIP и индукция цитохром P450 у самок крыс F344. Food Chem Toxicol 2000; 38: 15-23. Просмотр аннотации.

Исбир Т., Яйлим И., Айдын М. и др. Эффекты Brassica oleraceae var capitata на эпидермальный глутатион и перекиси липидов у мышей, стимулированных DMBA-TPA. Anticancer Res 2000; 20: 219-24.Просмотр аннотации.

Джайн, М. Г., Хислоп, Г. Т., Хоу, Г. Р., и Гадириан, П. Растительная пища, антиоксиданты и риск рака простаты: результаты исследований случай-контроль в Канаде. Nutr Cancer 1999; 34 (2): 173-184. Просмотр аннотации.

Кодзима Т., Танака Т., Мори Х. Химиопрофилактика спонтанного рака эндометрия у самок крыс Donryu с помощью диетического индол-3-карбинола. Cancer Res 1994; 54: 1446-9. Просмотр аннотации.

Колонел, Л. Н., Ханкин, Дж. Х., Виттемор, А. С., Ву, А. Х., Галлахер, Р.П., Уилкенс, Л. Р., Джон, Э. М., Хоу, Г. Р., Дреон, Д. М., Уэст, Д. У. и Паффенбаргер, Р. С., мл. Овощи, фрукты, бобовые и рак простаты: мультиэтническое исследование методом случай-контроль. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2000; 9 (8): 795-804. Просмотр аннотации.

Ларссон, С. К., Хаканссон, Н., Наслунд, И., Бергквист, Л., и Волк, А. Потребление фруктов и овощей в связи с риском рака поджелудочной железы: перспективное исследование. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15 (2): 301-305. Просмотр аннотации.

Лауч Р., Граф Н., Крамер Х., Аль-Абтах Дж., Добос Г., Саха Ф.Дж.Эффективность обертывания из капустных листьев при лечении симптоматического остеоартрита коленного сустава: рандомизированное контролируемое исследование. Clin J Pain 2016; 32 (11): 961-71 Просмотр аннотации.

Licznerska BE, Szaefer H, Murias M, Bartoszek A, Baer-Dubowska W. Исправление к: Модуляция экспрессии CYP19 соками капусты и их активными компонентами: индол-3-карбинолом и 3,3′-дииндолиметаном в эпителии груди человека Сотовые линии. Eur J Nutr 2016; 55 (3): 1315-6 Просмотр аннотации.

Licznerska BE, Szaefer H, Murias M, Bartoszek A, Baer-Dubowska W.Модуляция экспрессии CYP19 соками капусты и их активными компонентами: индол-3-карбинолом и 3,3′-дииндолилметеном в линиях эпителиальных клеток молочной железы человека. Eur J Nutr 2013; 52 (5): 1483-92 Просмотр аннотации.

Лим Ар, Сон Дж. А, Хур MH, Ли МК, Ли МС. Сжатие капусты на ранних этапах грудной клетки при нагрубании груди у первородящих женщин после кесарева сечения: контролируемое исследование. Int J Clin Exp Med 2015; 8 (11): 21335-42 Просмотр аннотации.

Mageney V, Neugart S, Albach DC. Справочник по изменчивости флавоноидов в Brassica oleracea.Molecules 2017; 22 (2): pii: E252. Просмотр аннотации.

Michnovicz JJ, Bradlow HL. Индукция метаболизма эстрадиола с помощью диетического индол-3-карбинола у людей. J Natl Cancer Inst 1990; 82: 947-9. Просмотр аннотации.

Michnovicz JJ. Повышенное 2-гидроксилирование эстрогена у женщин с ожирением, принимающих перорально индол-3-карбинол. Int J Obes Relat Metab Disord 1998; 22: 227-9. Просмотр аннотации.

Milanesi N, Gola M. Раздражающий контактный дерматит, вызванный савойской капустой. Контактный дерматит 2016; 74 (1): 60-1.Просмотр аннотации.

Никодем В.К., Данцигер Д., Гебка Н. и др. Листья капусты предотвращают нагрубание груди? Рандомизированное контролируемое исследование. Дата рождения 1993; 20: 61-4. Просмотр аннотации.

Pantuck EJ, Pantuck CB, Anderson KE, et al. Влияние брюссельской капусты и капусты на конъюгацию лекарств. Clin Pharmacol Ther 1984; 35: 161-9. Просмотр аннотации.

Платель К. и Сринивасан К. Растительная пища в лечении сахарного диабета: овощи как потенциальные гипогликемические агенты. Нарунг 1997; 41 (2): 68-74.Просмотр аннотации.

Робертс К.Л., Рейтер М., Шустер Д. Сравнение охлажденных и комнатной температуры листьев капусты при лечении нагрубания груди. Дж. Хум Лакт 1995; 11: 191-4. Просмотр аннотации.

Робертс К.Л., Рейтер М., Шустер Д. Влияние экстракта капустных листьев на нагрубание груди. Дж. Хум Лакт 1998; 14: 231-6. Просмотр аннотации.

Робертс KL. Сравнение охлажденных капустных листьев и охлажденных гельпаков в уменьшении нагрубания груди. Дж. Хум Лакт 1995; 11: 17-20. Просмотр аннотации.

Рокайя С., Ли СиДжей, Чжао Й, Ли Й, Сунь СН. Капуста (Brassica oleracea L. var. Capitate) — фитохимические вещества с антиоксидантным и противовоспалительным потенциалом. Asian Pac J Cancer Prev 2014; 14 (11): 6657-62 Просмотр аннотации.

Сайни П., Сайни Р. Листья капусты и нагрубание груди. Indian J Public Health 2014; 58 (4): 291-2. Просмотр аннотации.

Шуурман А.Г., Голдбом Р.А., Дорант Э. и ван ден Брандт П.А. Потребление овощей и фруктов и риск рака простаты: когортное исследование в Нидерландах.Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 1998; 7 (8): 673-680. Просмотр аннотации.

Steinkellner, H., Rabot, S., Freywald, C., Nobis, E., Scharf, G., Chabicovsky, M., Knasmuller, S., and Kassie, F. Воздействие крестоцветных овощей и их составляющих на ферменты, метаболизирующие лекарства, участвующие в биоактивации ДНК-реактивных пищевых канцерогенов. Mutat Res 2001; 480-481: 285-297. Просмотр аннотации.

Stoewsand GS. Биоактивные сероорганические фитохимические вещества в овощах Brassica oleracea — обзор.Food Chem Toxicol 1995; 33: 537-43. Просмотр аннотации.

Szaefer H, Krajka-Kuzniak V, Licznerska B, Bartoszek A, Baer-Dubowska W. Капустные соки и индолы модулируют профиль экспрессии AhR, ERa и Nrf2 в линиях клеток молочной железы человека. Nutr Cancer 2015; 67 (8): 1342-54 Просмотр аннотации.

Такай, М., Суйдо, Х., Танака, Т., Котани, М., Фудзита, А., Такеучи, А., Макино, Т., Сумикава, К., Оригаса, Х., Цудзи, К. ., и Накашима, М. [эффект снижения уровня холестерина ЛПНП смешанного зеленого овощного и фруктового напитка, содержащего брокколи и капусту, у субъектов с гиперхолестеринемией].Риншо Бёри 2003; 51 (11): 1073-1083. Просмотр аннотации.

Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 14. Лаборатория питательных веществ. Доступно по адресу: https://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp

van Poppel G, Verhoeven DT, Verhagen H, Goldbohm RA. Brassica овощи и профилактика рака. Эпидемиология и механизмы. Adv Exp Med Biol 1999; 472: 159-68. Просмотр аннотации.

Вильнев, П. Дж., Джонсон, К.К., Крейгер, Н. и Мао, Ю. Факторы риска рака простаты: результаты Канадской национальной системы усиленного надзора за раком. Группа исследования эпидемиологии канадских регистров рака. Контроль причин рака 1999; 10 (5): 355-367. Просмотр аннотации.

Wiczkowski W, Szawara-Nowak D, Romaszko J. Влияние ферментации краснокочанной капусты на биодоступность антоцианов и антиоксидантную способность плазмы человека. Food Chem 2016; 190: 730-40 Просмотр аннотации.

Юань Ф., Чен Д.З., Лю К. и др.Антиэстрогенная активность индол-3-карбинола в клетках шейки матки: значение для профилактики рака шейки матки. Anticancer Res 1999; 19: 1673-80. Просмотр аннотации.

Чжао Х. , Лин Дж., Гроссман Х. Б. и др. Диетические изотиоцианаты, полиморфизмы GSTM1, GSTT1, NAT2 и риск рака мочевого пузыря. Int J Cancer 2007; 120: 2208-13. Просмотр аннотации.

Факты о капусте Напа и ее польза для здоровья

Краткая информация о капусте Напа
Имя:	Капуста Напа
Научное название:	Брассика рапа
Происхождение	Пекин, Китай
Цвета	Светло-желто-зеленый
Формы	Голова длинная овальной формы, состоящая из плотно расположенных гофрированных толстых листьев
Вкус	Немного мягче и немного слаще.
калорий	13 Ккал. / Чашка
Основные питательные вещества	Витамин B9 (11,75%) Медь (11,67%) Железо (10,13%) Марганец (9,61%) Витамин С (3,89%)
Польза для здоровья	Предотвращает астму, крепкие кости и зубы, эмоциональные расстройства, способствует подвижности суставов и лечит артрит, развитие плода у будущих матерей, лечение простуды, борется с диабетом и повреждает его, облегчение предменструальных симптомов, здоровье мозга, сердечные заболевания
Дополнительные факты о капусте Напа

Капуста напа (Brassica rapa), также известная как китайская капуста, пе-цай, капуста сельдерея, китайская белокочанная капуста, пекинская капуста, вон бок, наппа (японская), хакусаи (японская), пао, синпэй цай, китайский лист принадлежит к Brassica семья; большой класс листовых / цветочных овощей, который также включает брюссельскую капусту, капусту, капусту и брокколи. Он произрастает в Пекинском регионе Китая и культивируется во всем мире из-за его более высокой питательной ценности. Есть два основных типа капусты Напа; Чилили и Че фу. Типы чилили производят цилиндрические головки, размером около 18 дюймов в длину и 6 дюймов в ширину, с прямостоячим, прямостоячим характером роста. Тип Че-фу образует компактную круглую зелено-пластинчатую головку с бело-черешковыми листьями. Поскольку это овощ в прохладное время года, он лучше всего растет в короткие и мягкие дни. Обычно его используют для жарки, но он также отлично подходит для приготовления салатов в сыром виде.

Завод

Капуста Напа, также известная как китайская капуста, — это однолетний овощ в прохладное время года, вырастающий до 18 дюймов в высоту и ширину. Лучше всего он растет на полном солнце, но хорошо переносит полутень и предпочитает хорошо дренированную, богатую питательными веществами почву с высоким содержанием органических веществ. Лучше всего растет в короткие дни при умеренной температуре. Растение вырастает в продолговатую кочан, состоящую из плотно расположенных морщинистых, толстых, светло-зеленых листьев с белыми выступающими жилками.Внутренние листья и сердце от желтого до цвета слоновой кости. Ребра и концы стебля намного тоньше, чем у обычной зеленой капусты. Содержание воды также выше, что создает более четкую и освежающую текстуру. Его вкус сладкий, хрустящий, со вкусом сельдерея и немного более мягкий и немного более сладкий вкус.

Его можно собирать, когда он достигнет желаемого размера. Взрослая капуста Напа имеет толщину около 8 — 9 дюймов. Взрослый хорошо переносит небольшие холода. Головы могут весить почти пять фунтов.Он в основном используется в блюдах Восточной Азии. В приготовлении он очень вкусный. Он также используется в сыром виде во многих блюдах, таких как салаты.

История

Говорят, что этот овощ впервые начали выращивать в Китае в пятнадцатом веке. Даже в Корее люди веками выращивают капусту напа. Эта капуста когда-то считается гибридом репы и Пак Чой.

Он был завезен в США и другие части североамериканского континента в 19 веке.В наши дни эту капусту выращивают во всем мире.

Пищевая ценность

Капуста Напа, помимо более мягкого и чуть более сладкого вкуса, является хорошим источником питательных веществ, витаминов и минералов. Потребление 109 граммов капусты Напа содержит 47 мкг витамина B9, 0,105 мг меди, 0,81 мг железа, 0,221 мг марганца, 3,5 мг витамина C, 32 мг кальция, 0,508 мг витамина B3 и 0,04 мг витамина B6. .

Напа-капуста

Напа-капустная ферма

Напа-семена капусты

Польза для здоровья капусты Напа

Китайская капуста уже давно признана полезным овощем. Ниже приводится подробное описание предлагаемых блюд.

1. Заболевания сердца

Капуста напа содержит значительное количество витамина B9, который является важным средством улучшения работы сердца человека. Это достигается за счет удаления гомоцистеина, который является основной причиной сердечных приступов в раннем возрасте. Он контролирует уровень отложения холестерина в сердце человека, тем самым защищая нашу сердечно-сосудистую систему от различных заболеваний.

2. Здоровье мозга

Употребление продуктов, богатых медью, помогает стимулировать мыслительные процессы более высокого уровня и умственное функционирование.Это называется «пищей для мозга», потому что она помогает задействовать определенные нейронные пути, которые способствуют нестандартному мышлению. Дефицит меди во время роста может привести к неполному развитию мозга и нервов. Включите в свой рацион продукты, богатые медью, такие как капуста Напа, поскольку она содержит 0,105 мг меди, что составляет 11,67% от рекомендуемой суточной нормы.

3. Избавление от предменструальных симптомов

Исследования показывают, что высокое потребление продуктов, богатых железом, может облегчить предменструальные симптомы, такие как гипертония, головокружение, перепады настроения и т. Д.Согласно исследованию, проведенному Массачусетским университетом в Амхерсте, женщины, которые придерживаются богатой железом диеты, имеют на 30-40% меньший риск развития ПМС по сравнению с женщинами, которые потребляют меньше железа. (1)

4. Диабет борется и наносит ущерб

Марганец необходим для правильного производства пищеварительных ферментов, ответственных за процесс, называемый глюконеогенезом. Глюконеогенез включает превращение аминокислот белка в сахар и баланс сахара в кровотоке.Хотя точный механизм до сих пор не ясен, было показано, что марганец помогает предотвратить чрезмерно высокий уровень сахара в крови, который может способствовать развитию диабета.

Исследователи из отделения внутренней медицины и биохимии Медицинского центра по делам ветеранов проверили действие добавок марганца на мышах, которые были подвержены диабету, вызванному диетой, и обнаружили улучшение секреции инсулина, снижение перекисного окисления липидов и улучшение функции митохондрий.

5.Лечение простуды

Витамин С, содержащийся в капусте Напа, помогает укрепить иммунную систему нашего организма, которая защищает нас от простуды и кашля. Он ускоряет усвоение железа и, таким образом, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Он также борется с вирусами. Капуста Напа состоит из 3,5 мг витамина С, что составляет 3,89% от рекомендуемой суточной нормы.

6. Развитие плода у будущих матерей

Кальций — один из основных элементов организма, и костная система полностью построена из него.

Во время беременности матерям рекомендуется увеличивать потребление кальция, так как он необходим не только для поддержания жизнедеятельности их тела, но и для идеального роста и развития ребенка.

Получение достаточного количества кальция гарантирует, что у ребенка будет достаточно кальция для продолжения здорового роста. Если кальция недостаточно, ребенок будет вынужден высасывать необходимый ему кальций из запасов матери. Поэтому употребление капусты Напа во время беременности настоятельно рекомендуется беременным женщинам.

7. Способствует подвижности суставов и лечению артрита

Исследования показывают, что витамин B3 в форме ниацинамида эффективен для увеличения подвижности суставов. Исследования связывают потребление ниацина с более низким уровнем боли в суставах, увеличением мышечной силы и меньшим количеством симптомов, связанных с мышечной или суставной усталостью.

Рекомендуемые высокие дозы ниацинамида были замечены в исследованиях для улучшения гибкости и уменьшения отеков, что позволяет некоторым людям, принимающим ниацинамид, иметь возможность сократить употребление стандартных обезболивающих или лекарств от артрита.(3)

8. Эмоциональные расстройства

Капуста Напа состоит из витамина B6, который отвечает за многие эмоциональные расстройства. Дефицит этого витамина может повлиять на образование гормонов и нарушить баланс этих гормонов, что в конечном итоге приводит к эмоциональным расстройствам. Таким образом, потребление продуктов, богатых витамином B6, необходимо для контроля этих гормонов и лечения эмоциональных расстройств.

9. Крепкие кости и зубы

Максимальное количество фосфора требуется для костей и зубов; нужно убедиться, что вы получаете достаточное количество фосфора. Помимо кальция, фосфор не менее важен для здоровья костей и зубов. Минерал необходим для гормона роста на стадии полового созревания. Женщинам это крайне необходимо во время беременности и в период менопаузы. Фосфор способствует повторной минерализации зубов и костей и сохраняет их здоровье. Для предотвращения остеопороза требуется достаточное количество кальция и фосфора. Однако рост костей может быть затруднен, если соотношение кальция и фосфора слишком велико.Фосфор помогает предотвратить кариес и проблемы с деснами. Капуста напа состоит из 21 мг фосфора и 32 мг кальция, что составляет 3% и 3,20% от рекомендуемой суточной нормы.

10. Предотвращает астму

Люди, страдающие хронической астмой, могут нормализовать свое дыхание с помощью добавок магния, которые помогают расслабить мышцы бронхов и регулировать дыхание. Даже свистящее дыхание и одышку можно облегчить путем внутривенного введения магния.Регулярное употребление продуктов, богатых магнием, таких как капуста Напа, также является одним из лучших способов получить необходимое количество магния с пищей.

Как есть

Сладкую, хрустящую, вкусную капусту напа можно есть сырой, добавлять в салаты, бутерброды и гамбургеры.
Напа также может использоваться для приготовления капусты из капусты.
Капуста напа — один из популярных овощей, используемых в корейском ферментированном кимчи.
Измельченная капуста Напа готовится на пару с рисом, завернутым в листья подорожника, и подается с тушеным мясом в Таиланде и других странах Восточной Азии.
Он используется как капуста в жарком с добавлением лука, чеснока, болгарского перца и зеленого перца чили, смешанных с пропаренным рисом и соевым / чили / томатным соусом, для приготовления жареного риса, яичной рисовой лапши, чаумеина и т. Д. в Китае и других регионах Восточной Азии.
И бок-чой, и напа — восхитительные овощи, которые щедро используются в современном жарком, супах, начинках и т. Д.

Меры предосторожности

Продолжительное употребление этих овощей может вызвать отек щитовидной железы, состояние, известное как зоб.

Выбор и хранение

В кочанной капусте обычны вредители. Выращиваемая традиционным способом Напа могла быть обработана инсектицидным опрыскиванием, чтобы избежать заражения вредителями. Поэтому тщательно промойте в холодной проточной воде, замочите в соленой воде примерно на 30 минут и снова промойте чистой водой.

В продуктовых магазинах покупайте свежую, хрустящую компактную капусту напа. Избегайте тех, у кого есть желтые, сухие или зараженные и старые поголовья.

Дома храните капусту Napa, как и другую зелень, в холодильнике с высокой относительной влажностью. Используйте его при выращивании свежим, чтобы получить оптимальную пользу для здоровья. В противном случае Napa следует хранить в холодильнике для дальнейшего использования.

Использование капусты Напа

Капуста напа в основном используется в блюдах Восточной Азии.В приготовлении он имеет восхитительный вкус. Он также используется в сыром виде во многих блюдах, таких как салаты.

Капуста Напа по-разному используется во многих кухнях по всему миру. Вот несколько популярных способов —

Stir Fry — Капуста Napa придает восхитительный аромат любому жареному блюду.

Обертывания — Крупные листья капусты Напа используются для изготовления оберток. Вы можете использовать рис, бобы, куриный салат, сыр, свинину, говядину, овощи и многое другое в качестве начинки.

Суп — Как и другие кочаны, эту капусту можно использовать для приготовления супов.Может использоваться в куриных супах, супах из свинины, овощных супах и т. Д.

Азиатский салат с курицей — Это неотъемлемая часть азиатского салата с курицей, который готовится из капусты Напа, огурцов, моркови, курицы и т. Д.

Артикул:

Napa Cabbage

https://en.wikipedia.org/wiki/Napa_cabbage

http://earthdancefarm.net/z-old-pages/all-about-napa-cabbage

https://cals.arizona.edu/fps/sites/cals.arizona.edu.fps / files / cotw / Napa_Cabbage.pdf

http://www.herbs2000.com/herbs/herbs_cabbage_napa.htm

Польза и вред пекинской капусты

Замечательные, изумительно вкусные и нежные ростки необычной удлиненной формы. Отличный морозостойкий овощ, который попал к нам недавно, но без него сложно представить стол. Итак, встречайте — пекинская капуста! История китайской капусты известна с середины 1 тысячелетия до нашей эры.Капусту собирали в дельте реки Янцзы, и ее использовали не только как овощ, но и как масличные семена. Но своей популярностью он обязан целителю императорской династии Мин Ли Шиджэнью — он обратил внимание на его удивительные лечебные свойства и стал использоваться в лечебных целях. Это интересно, в славянских языках это имя происходит от латинского caput, что означало его голова, а в него — от греческого. По легенде, землю создали боги, им пришлось много потрудиться. А на тех местах, где боги упали со лба пота, выросли кочаны.Интересно, что первоначально он культивировался в Китае, затем ненадолго вышел из употребления там, победно обошел весь Индокитай и Японию и вернулся на родину.

До двадцатого века он был практически неизвестен в Европе и Америке. Вырастить его было довольно сложно из-за привередливости сорта. Но во второй половине ХХ века в Японию завезли морозостойкие сорта, причем те, которые имеют хорошие урожаи и быстро созревают.Стало возможным выращивать в промышленных масштабах. А капуста завоевала сердца гурманов во всем мире. А с 90-х он стал расти и в постсоветских странах. Теперь его можно выращивать даже на балконе в ящиках. Сорта Всего столетие назад был известен только один вид капусты. Он считался экзотической новинкой, был дорогим и малодоступным. Сейчас селекционеры вывели множество сортов — разных размеров и форм. Все эти сорта адаптированы к нашему климату. Появились совершенно новые гибридные сорта китайской капусты, достаточно устойчивые к болтованию.Такие разновидности есть как зарубежные, так и отечественные. Они отличаются своими размерами и скоростью созревания. Например, сорт Веснянка — раннеспелый. Его кочаны созревают через месяц после всходов. А вот размеры капусты миниатюрные — меньше полкилограмма. Для сравнения, монумент выглядит гигантским — средний вес кочана редко бывает меньше 2,5, а то и 3 кг. Но и успеваю гораздо дольше — около двух месяцев. Практически ничем не отличается от него и вроде Ника.Эти позднеспелые сорта очень урожайные, подходят для засолки, но долго оставаться свежими не могут. К среднему качеству стекла можно отнести и бочку. По форме они похожи на вышеупомянутые предметы, отсюда и название. Эти сорта созревают примерно за 60-70 дней и весят около 1,5-2 кг. Они очень плотные. Подходит для засолки и в свежем виде. Это интересно по-китайски, его название означает «большой белый овощ». В Японии это называется «Наппа». И еще одно название пекинской капусты — петсай.Как вырастить пекинскую капусту? Его выращивание имеет свои особенности. У нее очень короткий вегетационный период — всего около месяца. И вы можете выращивать урожай напрямую или через рассаду. Коул требуется только хорошая плодородная почва. Грязевым способом засеять семена в почву на глубину 1-2 см. Расстояние между растениями должно быть 25-30 см. В саду узком вырастить легче, потому что нужно прореживание. Можно попробовать и такой способ — капусту сажают небольшими группами в лунки, по 4-5 растений на лунку.Затем удалите слабые растения, в конечном итоге оставив самые сильные. Этой капусте нужен короткий световой день и достаточно прохлады — тогда она не зацветет, а хорошо завяжется. Поэтому сеять рекомендуется ранней весной, сразу при первом выходе в сад, или в конце июля — начале августа. Если сажать при длинном дне, рекомендуется накрывать проросшие побеги ранним вечером. Совет Не колите в жаркое время года. Эти саженцы быстро начнут «стрелять стрелами» и образовывать стручки с неполноценными семенами.Если его посадили на семена, то саженцы должны покрывать обычную рыболовную сеть — по всей видимости, не пропитались птичьими семенами. После рассады нужны торфяно-компостные горшки, ранней весной высадив 1-2 штуки семян. Саженцы высаживают в грунт в возрасте 3-3,5 недель. Расстояние между растениями 30-40 см. Правила полива Перед посадкой землю необходимо хорошо взрыхлить и обильно полить. Регулярно поливают в начале вегетации. Земля на поверхности должна быть влажной. Позже поливают по мере просыхания почвы.

Капуста напа — описание овоща. Польза и вред для здоровья.

Капуста напа — овощная культура в виде цилиндрического кочана из желтоватых или ярко-зеленых листьев. По структуре капуста волнистая с зубчатыми концами.

История китайской капусты
Историческая родина напанской капусты — Китай. Здесь она появилась примерно в 5 веке до нашей эры. С давних времен ей приписывали лечебные свойства: лекари рекомендовали капусту практически от многих недугов.Но чаще всего при полноте. Считалось, что капуста выводит токсины, сжигает жир и лишнюю воду.

Позже стало известно: капуста Напа имеет «отрицательную» калорийность. То есть для того, чтобы организм переварил овощ, ему нужно будет затратить больше энергии, чем в самой капусте. Это открытие позволило врачам более целенаправленно использовать китайскую капусту.

Капуста Напа не была популярна в Европе и Америке до 1970-х годов и выращивалась в ограниченных количествах.Когда овощ прижился в открытом грунте, начался капустный бум. Овощ привезли в Россию.
Польза китайской капусты

Капуста напа богата пищевыми волокнами, которые трудно переваривать. В организме они становятся своеобразной щеткой, очищающей стенки кишечника от слизи и ненужных токсинов. В белой части листьев он находит больше волокон, чем в зеленой.

Овощ богат витамином С, который борется с болезнетворными микробами и вирусами. Повышает иммунитет. Поэтому капуста напа особенно полезна в межсезонье.

Капуста напа также содержит витамины А и К, которые производят такое вещество, как родопсин. Он отвечает за зрение в темноте, благотворно влияет на свертываемость крови.
Редкая лимонная кислота, содержащаяся в овощном салате, является природным антиоксидантом. Замедляет процессы старения, повышает эластичность кожи, борется с мелкими морщинками.

Кочанная капуста также нормализует работу кишечника, избавляет от запоров.Нормализует вес.

Калорийность на 100 грамм 16 ккал
Белок 1,2 грамма
Жиры 0,2 грамма
Углеводы 2,0 грамма

Вред капусты Напа

Капуста Напа противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта. Особенно, если у человека повышенная кислотность желудочного сока, гастрит или язва желудка.

Использование китайской капусты в медицине

Большое количество клетчатки, содержащееся в китайской капусте, заставляет вас чувствовать себя сытым. Он также удаляет лишний холестерин и предотвращает образование лишнего жира.

Капуста содержит витамин К, калий и много жидкости, причем очень структурированной. Помогает избавиться от отеков. В капусте много витамина С и биофлавоноидов — веществ, защищающих витамин С от разрушения. Однако, если капуста долго лежит (хранится), они разрушаются биофлавоноидами.

Капусту Напа лучше всего есть в виде салатов. Если вы не уверены в качестве капусты и подозреваете, что она содержит нитраты, перед приготовлением опустите овощ в холодную воду не менее чем на час.Конечно, мы потеряем ряд витаминов, но, с другой стороны, частично нейтрализуем вредные вещества. Витамины группы B, витамин PP, микро- и макроэлементы способствуют ускорению обмена веществ, поэтому капуста полезна для похудения. Тартроновая кислота предотвращает превращение углеводов в жир.

Пекинская капуста рекомендуется людям, страдающим избыточным весом, сердечно-сосудистыми заболеваниями. Капуста помогает при атеросклерозе и сахарном диабете. Единственное его противопоказание — некоторые заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения — язва, колит, панкреатит.

Кулинария

Вкус капусты Напа нежный, поэтому ее добавляют в различные салаты со свежими овощами, запеченным цыпленком или крабовым мясом. Очень часто капустные листья используют для украшения блюд, при подаче холодных закусок. Из капусты также готовят овощные рагу, голубцы, супы и мясные блюда.

Салат из капусты Напа

Легкий и экономичный салат. Готовится быстро и легко. Салат можно подавать как закуску или как отдельное блюдо на праздничный ужин.

Капуста Напа — 1 кочан
Куриные яйца — 5 штук
Свинина — 150 граммов
Майонез — 200 граммов
Свежий укроп, зеленый лук — по вкусу

Яйца отварить и дать им остыть . Нарезать свинину, яйца, зеленый лук и пекинскую капусту. Смешиваем все продукты. Заправить салат майонезом. Посыпать зеленью.

Пекинский капустный суп

Вариант первого блюда для летнего обеда. Подходит для диетического питания.Капуста напа отлично сочетается с мясом, поэтому летом блюдо получается вкусным и красочным.

Обжарьте нарезанную грудинку с луком и чесноком на оливковом масле. Когда смесь подрумянится, добавьте в сковороду картофель и перец. Обжарьте все вместе. После — добавить бульон, чуть позже пекинскую капусту и горох. Варить суп до готовности, добавить приправы по вкусу.

Как выбрать и хранить

Выбирая пекинскую капусту, ориентируйтесь на ее внешний вид. Кочан должен быть достаточно плотным и увесистым.Если большой кочан мягкий и легкий, то, скорее всего, капуста долго хранилась и засохла. Или не соблюдались правила хранения капусты.

Также убедитесь, что листья кочана не ветреные, не почерневшие и не гнилые. Такой товар явно некачественный, покупать не стоит.

Храните пекинскую капусту в холодильнике. Кочан можно обернуть сухой тканью или специальной бумагой. Срок годности не более семи суток.Затем капуста начинает сохнуть и терять свои полезные свойства.

Негативное действие капусты | Здоровое питание

Сюзанна Аллен Обновлено 14 декабря 2018 г.

Капуста относится к семейству крестоцветных овощей и содержит множество питательных веществ, включая клетчатку, фолиевую кислоту, кальций, калий и витамины A, C и K. Капуста содержит фитонутриенты, которые действуют как антиоксиданты, чтобы снизить риск некоторых видов рака. Однако употребление в пищу большого количества капусты может вызвать негативные побочные эффекты, такие как метеоризм, диарея, лекарственные взаимодействия и гипотиреоз.

Метеоризм

Капуста содержит значительное количество риффинозы, неперевариваемого сахара. Этот сахар представляет собой тип сложного углевода, который проходит через кишечник в непереваренном виде и может вызвать метеоризм. Другие симптомы, связанные с метеоризмом, которые могут возникнуть после употребления капусты, включают отрыжку, дискомфорт в животе и вздутие живота.

Диарея

Зеленая капуста содержит 5,8 грамма клетчатки на 1 чашку, сообщает Университет штата Мичиган. Нерастворимая клетчатка в капусте увеличивает перемещение отходов в пищеварительном тракте. Употребление слишком большого количества клетчатки может вызвать симптомы диареи или заблокировать кишечник. Кроме того, людям, проходящим лечение от рака, может потребоваться избегать употребления капусты, поскольку этот овощ может усугубить диарею, часто вызываемую химиотерапией. Если вы проходите такое лечение, проконсультируйтесь с лечащим врачом по поводу употребления капусты.

Взаимодействие с лекарствами

Капуста содержит большое количество витамина К, витамина, который помогает свертыванию крови.Употребление слишком большого количества капусты может повлиять на действие разжижающих кровь лекарств, но 2 чашки зеленой капусты должны помочь обеспечить желаемое количество витамина К, не вызывая отрицательных эффектов. Рекомендуемая суточная доза витамина К составляет 120 мкг для мужчин и 90 мкг для женщин, сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда. Одна чашка зеленой капусты содержит 53 микрограмма витамина К, а такая же порция красной капусты содержит 34 микрограмма. Согласно системе здравоохранения Мичиганского университета, употребление постоянного количества продуктов с высоким содержанием витамина К и ограничение потребления витамина К до рекомендуемой суточной нормы может помочь предотвратить вредные взаимодействия.Проконсультируйтесь с врачом о потреблении продуктов с витамином К, если вы принимаете разжижающие кровь лекарства.

Гипотиреоз

По данным Института Лайнуса Полинга, употребление большого количества капусты может вызвать гипотиреоз. Дефицит йода в сочетании с высоким потреблением капусты, например, от 1000 до 1500 граммов в день, может привести к недостатку гормона щитовидной железы. Глюкозинуляты — это соединения, содержащие серу и азот, которые в большом количестве встречаются в капусте. Химические реакции с этими соединениями могут мешать выработке гормона щитовидной железы или вызывать высвобождение определенного иона, который конкурирует с поглощением йода.

Капуста китайская польза и вред: «Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты

«Витаминная бомба» для здоровья сердца: польза пекинской капусты

Родина и история пекинской капусты

Чем полезна пекинская капуста

Когда она опасна

Как применяют в медицине

БЖУ пекинской капусты:

Применение в кулинарии

Салат с пекинской капустой и курицей

польза и вред, калорийность, фото

Характеристика сорта

Калорийность овоща

Состав овоща

Польза овоща

Вред овоща

Приготовление капусты

Рецепт салата

Разновидности сорта

Сорта для средней полосы

Заключение

Пекинская капуста: польза и вред,состав,калорийность,блюда.

Пекинская капуста: польза и вред

Пекинская капуста: польза и вред

Автор

Страница — не найдена

Пекинская капуста польза и вред для мужчин и женщин

Сколько калорий в пекинской капусте

Польза пекинской капусты для человека

Польза и вред пекинской капусты для организма

Польза пекинской капусты для женщин

Возможно вам будет интересно:

Капуста пекинская — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калорийность капусты пекинской

Состав и полезные свойства капусты пекинской

Вред капусты пекинской

Капуста пекинская в похудении

Как вырастить капусту пекинскую дома

Выбор и хранение капусты пекинской

Капуста пекинская в кулинарии

Чем полезна и вредна пекинская капуста

Применение и состав пекинской капусты

Польза пекинской капусты

Вред пекинской капусты

Вред пекинской капусты

Преимущества, питание, диета по сравнению со шпинатом и риски

Защита от рака

Здоровье костей

Артериальное давление

Здоровье сердца

Воспаление

Иммунитет

Кожа

Диабет 2 типа

Преимущества, питание, диета по сравнению со шпинатом и риски

Защита от рака

Здоровье костей

Артериальное давление

Здоровье сердца

Воспаление

Иммунитет

Кожа

Диабет 2 типа

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Факты о капусте Напа и ее польза для здоровья

Комментарии

Польза и вред пекинской капусты

Капуста напа — описание овоща. Польза и вред для здоровья.

Вред капусты Напа

Использование китайской капусты в медицине

Кулинария

Салат из капусты Напа

Пекинский капустный суп

Как выбрать и хранить

Негативное действие капусты | Здоровое питание

Метеоризм

Диарея

Взаимодействие с лекарствами

Гипотиреоз

Leave a Reply Cancel Reply