Кофе при жировом гепатозе печени: Положительные эффекты регулярного потребления кофе при хронических заболеваниях печени.

Преимущества чая и кофе при ожирении печени

Для того, чтобы защитить свою печень от ожирения, необходимо вести здоровый образ жизни и правильно питаться. Регулярное употребление чая и кофе способны снизить риск этого заболевания, однако старайтесь не злоупотреблять ими!

Последнее обновление: 17 ноября, 2018

Жировой гепатоз, или ожирение печени, становится проблемой для многих людей в наше время. Многочисленные научные исследования посвящены изучению причин этого заболевания и возможности его предотвращения. Каковы последние результаты? Оказывается, кофе и чай могут существенно снизить риск развития болезни и способны оградить нас от ожирения печени! Читайте нашу статью, если хотите узнать об этом подробнее.

Могут ли кофе и чай быть полезными для печени?

В последнее время кофе имеет плохую репутацию, многие считают его по-настоящему вредным для здоровья. Бесспорно, чрезмерное употребление кофе может провоцировать проблемы в работе сердечно-сосудистой системы и повышать артериальное давление, а потому врачи не советуют злоупотреблять этим напитком. То же относится и к употреблению чая, в особенности черного.

Однако тенденции меняются благодаря научным исследованиям, которые демонстрируют положительное влияние кофе и чая при ожирении печени. Научно-исследовательский Университет Дьюка (США) опубликовал результат изучения влияния кофеина, присутствующего в кофе и чае, на состояние печени. Исследование подтвердило его способность противостоять аккумуляции жиров в клетках печени и защищать ее от гепатоза. Итоги работы американских ученых были обнародованы в признанном медицинском издании “Гепатология” (“Journal of Hepatology”).

Читайте также: 8 симптомов того, что ваша печень перегружена токсинами

Как защитить печень от ожирения с помощью кофе и чая?

Итак, сейчас, когда мы знаем о положительном влиянии кофе и чая на работу печени, возникает логичный вопрос: сколько чашек того или иного напитка в день нам требуется для этого? Как и при использовании любых других натуральных средств существует определенная норма, превышение которой может привести к обратному результату.

Исследование Университета Дьюка говорит о возможности выпивать до 4 чашек напитка в день. При этом, речь идет о небольших порциях. Лучше всего придерживаться следующего плана: 2 чашки кофе и 1 чашка чая. Выпейте чашку кофе за завтраком и еще 1 за ланчем или вторым приемом пищи утром. Вечером отдайте предпочтение чашке чая.

Какой сорт чая выбрать? Все зависит от ваших личных предпочтений: красный, зеленый или белый чай (последняя разновидность наиболее предпочтительна, потому что содержит максимальное количество антиоксидантов).

Обратите внимание на нежелательность употребления кофе при гипертонии. В этом случае лучше проконсультироваться с врачом и выяснить, можно ли вам пить кофе для лечения ожирения печени.

Как предупредить развитие гепатоза печени?

Разумное употребление кофе может предотвратить не только нарушения печени. Многочисленные исследования подтверждают, что кофе может защитить нас от диабета, болезни Паркинсона и улучшить память.  

Что касается чая, его целебные свойства бесчисленны. Это натуральный источник антиоксидантов, который не только нейтрализует негативное влияние свободных радикалов, но и улучшает кровообращение, снижает уровень плохого холестерина и даже помогает похудеть. Без сомнения, стоит включить чай в ежедневный рацион, чтобы насладиться его вкусом и полезными для здоровья качествами.

Помимо употребления кофе и чая, можно позаботиться об улучшении состояния печени с помощью правильных привычек.

Читайте также: Как пить зеленый чай, чтобы извлечь из него максимальную пользу?

Сбалансированный рацион

Как мы уже объяснили, кофе и чай могут оказать существенную поддержку вашему организму. Но стоит знать, что эти напитки будут бессильны в борьбе с липидами, аккумулирующимися в печени, если вы невнимательно относитесь к своему питанию. Только правильная диета с необходимым количеством полезных элементов защитит вашу печень от гепатоза.

Избегайте употребления алкоголя, жирной пищи, рафинированной муки, а также курения, – все это угрожает здоровью не только печени, но и других систем организма.

Увеличьте количество свежих овощей и фруктов в рационе, употребляйте очищающие настои и отвары лекарственных трав для детоксикации печени.

Активный образ жизни

Кофе, чай, правильная диета… Чего еще не хватает в этом ряду? Конечно, достаточной физической активности. Спорт и упражнения значительным образом влияют на наше здоровье. В организм поступает больше кислорода, укрепляется сердце, мышцы и суставы.

Помните, что малоактивный образ жизни является одним из главных факторов риска развития серьезных заболеваний. Для того чтобы избежать их, старайтесь проводить больше времени на свежем воздухе, посвящайте полчаса-час ежедневным пешим прогулкам, делайте зарядку, бегайте по утрам, катайтесь на велосипеде, плавайте. Будьте активней – это первая и самая важная привычка долгожителей.

Итак, теперь вы знаете, как защитить свою печень от ожирения, изменив свои привычки. Почему бы не начать уже сегодня?

*Источник исследования о влиянии кофе и чая на работу печени:
http://corporate.dukemedicine.org/news_and_publications/news_office/news/coffee-and-tea-may-contribute-to-a-healthy-liver

Это может вас заинтересовать …

Немецкие ученые: Кофе помогает при болезни печени | Анализ событий в политической жизни и обществе Германии | DW

Кофе бодрит. Утром чашечку кофе — и сонливость как рукой снимет. Есть у кофе и другие свойства. Немецкие ученые в Ахене исследуют воздействие кофе на заболевания печени.

Ученые Национального института здравоохранения США установили, что у людей с хроническими заболеваниями печени, регулярно потребляющих кофе, болезнь прогрессирует не так быстро. Одной — двух чашек кофе ежедневно достаточно для того, чтобы замедлить болезненные процессы в печени. Но, какой именно из многочисленных ингредиентов кофе воздействует на печень, выяснить не удалось. Теперь эту загадку смогли разрешить ахенские ученые. Практически со стопроцентной уверенностью можно сказать, что это вещество — кофеин, заявляет руководитель проекта Олаф Гресснер (Olav Gressner).

Кофеин как медикамент

В больной печени происходит замена здоровых клеток фиброзной рубцовой тканью, и чем меньше остается здоровых клеток, тем труднее печени выполнять свои жизненно важные для организма функции. Причиной фиброза может быть гепатит В и С, или неумеренное потребление алкоголя. А единственным методом лечения до недавнего времени была пересадка печени, сама по себе опасная для жизни.

Чтобы доказать, что кофеин замедляет процесс рубцевания тканей печени, Олаф Гресснер с коллегами проводил опыты на животных. Клетки из печени больных крыс помещали в специальные пробирки и обрабатывали кофеином. Опыты показали, что процесс образования рубцовой ткани заметно замедлялся. Олаф Гресснер уверен, что подобный результат не случаен, и в долгосрочной перспективе кофеин следует рассматривать как возможный медикамент, способный замедлить хронические процессы в печени.

Кофеин не может нейтрализовать алкоголь

Но создание на основе кофеина нового лекарства — дело непростое. Профессор Кристиан Траутвайн (Christian Trautwein), главный специалист по заболеваниям печени в университетской клинике Ахена, предостерегает от слишком большой эйфории по поводу открытия чудесных свойств кофеина. Особенно тех, кто склонен к злоупотреблению алкоголем.

С помощью кофеина болезнетворное воздействие алкоголя на печень можно только приостановить, но нейтрализовать его полностью невозможно, даже если сильно увеличить потребление кофе. Полезны, по словам профессора, две чашки кофе, а не литр. (эв)

Какое влияние оказывает кофе на печень и поджелудочную железу

Влияние кофе на печень и поджелудочную железу — важный процесс воздействия, о котором нужно знать всем любителям бодрящего напитка. Он считается одним из популярнейших напитков в мире, который должен оказывать тонизирующее воздействие, убирать сонливость, придавать силы на несколько часов вперёд. Однако далеко не все кофеманы знают пользу и вред этого напитка.

Полезные свойства кофе

Почки и печень являются фильтрами организма. Большинство людей, которые пьют кофе, даже не предполагают, что он может воздействовать на эти органы. Его влияние на организм проявляется по разному. Это зависит от того, сколько чашек в день выпивает человек.

Профилактика рака печени

Итальянские онкологи провели исследование, по результатам которого они смогли установить, что риск развития рака печени ниже у тех пациентов, что выпивают по 2 чашки бодрящего напитка в сутки. Это свидетельствует о положительном влиянии кофе на печень.

Однако можно пить не более установленного количества. У людей, которые злоупотребляли этим напитком были такие же показатели, что и у испытуемых, не пивших его вообще. Сам по себе кофеин не даёт патологическим клеткам размножаться слишком быстро.

Улучшение пищеварения

Давно известно, что кофеин улучшает выработку желудочного сока. Из-за этого его часто пьют после сытных блюд. Благодаря горечи во вкусе усиливается слюноотделение. Чтобы не вызвать неприятных ощущений, кофе нельзя употреблять на голодный желудок.

Желчегонный эффект

Кофе улучшает отток желчи, благодаря чему происходит профилактика различных заболеваний печени. Он может помочь только в небольшом количестве. Благодаря оттоку желчи, питательные вещества начинают лучше усваиваться. Общее состояние улучшается. Снижается риск образования камней.

Очищение организма

Не многие люди могут сказать полезен ли кофе для печени, какими свойствами оно обладает. Из-за этого они не знают, что он оказывает мягкий слабительный эффект. Благодаря этому из организма быстрее выходят «отходы».

Поскольку кофеин действует как слабительное, ускоряется очистка организма, улучшается работа печени. Токсины, шлаки выходят быстрее, не происходит интоксикации.

Влияние на липидный и углеводный обмен

Проводимые исследования доказывают, что кофе ускоряет метаболические процессы, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Оно нейтрализует негативное воздействие токсинов, попадающих в организм с алкоголем. После весёлого вечера нужно выпить чашечку горячего напитка, чтобы общее состояние улучшилось.

Может ли болеть печень от кофе

Зная, как кофе влияет на печень с положительной стороны, стоит изучить и его вредные качества. Учёные утверждают, что вред он не принесёт, если употреблять его в умеренных количествах. Даже если употреблять его в большом количестве, неприятные ощущения могут возникнуть только в поджелудочной железе.

Почувствовать болевые ощущения, вызванные нарушением работы печени можно, если смешивать алкоголь с кофе или пить горячий напиток сразу после приёма жирной пищи. Однако большинство случаев возникновения боли связано с неправильным рационом, который включает сладости, жирную пищу.

Влияние кофе при заболеваниях печени

Изначально люди считали, что пить кофе при наличии болезней печени категорически запрещено. Однако современные исследования допускают его употребление. Но у каждого заболевания есть свои особенности:

1. Размеры органа увеличены. Необходимо полностью исключить из рациона растворимый порошок. Отказаться от алкоголя, сладкого, жирного. Допускается пить натуральный продукт.
2. Жировой гепатоз. Допускается выпивать по 2 чашки бодрящего напитка в сутки. Желательно разбавлять его молоком.
3. Гепатит. При этом заболевании можно употреблять небольшое количество напитка каждый день. Обязательное условие — он должен быть натуральным.
4. При циррозе печени можно употреблять два раза за сутки. Допускается только натуральный напиток.

Воздействие кофе на поджелудочную железу

Если поджелудочная железа неправильно функционируют, будут наблюдаться проблемы со всем желудочно-кишечным трактом. Кофеин может негативно воздействовать на этот орган, поскольку он ускоряет работу органов желудочно-кишечного тракта.

Это может ухудшить состояние, если он попал в организм натощак. Процентное содержание кофеина зависит от состава кофейных напитков.

Чтобы не навредить организму, необходимо употреблять кофе после завтрака. Также нельзя пить его в больших количествах. Так можно снизить негативное воздействие на печень и желчный пузырь.

Положительное влияние напитка доказано множеством современных исследований. Что он принесет — пользу или вред, зависит от его натуральности, количества выпиваемой жидкости.

Кофе лечит больную печень

Новости. Северная Каролина, 19 августа. Кофе лечит больную печень, это установили американские учёные из частного Университета Дьюка в штате Северная Каролина, США.

Учёные пришли к выводу, что кофе ускоряет метаболизм белков печени и, тем самым, восстанавливает здоровую ткань, уменьшая поражённую жировым гепатозом.

Жировой гепатоз — это такое заболевание печени, при котором здоровые клетки печени заменяются жировой тканью вследствие накопления в них липидов (жиров).

Эксперименты проводились на мышах. Мышам, печень которых была поражена жировым гепатозом, делали инъекции кофеина. Доза была эквивалентна той, что содержится в четырёх чашках кофе, выпиваемых человеком за день. Анализы показали, что количество жировых клеток в печени стало меньше, а состояние органа значительно улучшилось.

По данным министерства здравоохранения США, среди взрослых людей жировым гепатозом страдают не менее 30%, а из числа диабетиков и людей, страдающих ожирением, такое заболевание отмечается у 70% людей.

Открытие американских учёных позволяет по-другому взглянуть на кофе и чай, которые в последние годы подвергались критике из-за вредного воздействия на организм. Исследователи Университета Дьюка, напротив, рекомендуют взрослым людям употреблять кофе и чай, а в комплекс терапии для лечения печени рекомендуют включать кофеин.

Интересно, что исследования последних лет говорят о том, что кофе не является причиной атеросклероза, ишимической болезни сердца и онкологических заболеваний, как думали прежде. Кроме того, как выяснилось, кофе улучшает психическое состояние человека. Систематическое употребление кофе повышает порог стресса и понижает риск суицида, причём, чем больше дозы кофе, тем больше уменьшается этот риск. Кроме того, кофе оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему. Также установлено, что кофе уменьшает вероятность возникновения таких заболеваний, как гипертензия, диабет и гиперхолестеринемия.

Однако, не стоит забывать, что чрезмерное употребление кофе опасно для жизни. Исследования в этой области продолжаются до сих пор. Только хороший эндокринолог или семейный врач посоветуют, где сдать анализ крови, чтобы правильно диагностировать индивидуальные особенности организма.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ —

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!

Вас также может заинтересовать:

Влияние кофе на организм — в чем польза, а в чем вред?

Готовя ежедневную чашку кофе, мы даже не думаем, как этот напиток влияет на наш организм. Ну, кроме того, что бодрит. А ведь ежедневное употребление так или иначе оказывает воздействие на системы органов. Но вот пользу или вред приносит кофеин — об этом мы и расскажем в статье.

Что содержится в кофейном зерне?

Прежде чем мы разберем влияние кофе на организм человека, давайте посмотрим, что же представляет собой кофейное зерно.

В состав кофе бобов входит свыше 2000 различных веществ, среди которых:

• железо;
• магний;
• пиридин;
• кальций;
• хинная кислота;
• щавелевая кислота;
• витамины разных групп;
• танины;
• азот;
• минеральные соли и др.

Возглавляет этот марш кофеин. Данное вещество относится к алкалоидам, в зависимости от дозировок, кофеин может оказывать как тонизирующее действие, так и угнетать центральную нервную систему.

Кофеин в медицине

Кофеин применяют в медицине как психостимулятор. Он показан при заболеваниях, которые сопровождаются угнетением функций сердечно-сосудистой системы и ЦНС, при ночном недержании мочи, для повышения общего тонуса.

Кофеин есть в таблетках дозировкой по 100 мг и 200 мг. В одной чашке кофе, как правило, содержится приблизительно столько же кофеина. Взрослым пациентам назначают двух или трехразовый прием  от 50 мг до 100 мг. Из этого следует, что допустимая доза употребления кофе составляет до 3 чашек в день. О влиянии кофе на организм при конкретных заболеваниях расскажем дальше.

Как воздействует кофе на различные системы органов человека?

Возможно, вы замечали, что вместе с повышенной работоспособностью после утреннего эспрессо к вам приходит изжога, а также возникают частые позывы к мочеиспусканию. Не задумывались ли вы, что это может быть из-за кофеина? Давайте разбираться.

Влияние кофе на сердце и сосуды

Под воздействием кофеина частота сердечных сокращений увеличивается. Для молодого, здорового сердца, а также эластичных сосудов такой эффект при умеренных дозах положителен. А вот для людей, которые находятся в группе риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, учащенное сердцебиение может быть причиной развития осложнений: недостаток кислорода в сердечной мышце, гипертонический криз. А для людей с ишемической болезнью сердца высокие дозы кофеина могут послужить спусковым крючком к аритмии и даже инфаркту.

Воздействие кофе на желудок

Влияние кофе на желудок и желудочно-кишечный тракт связано не столько с кофеином, сколько с кислотами, содержащимися в напитке. Их действие заключается в стимуляции работы желудочного секрета, что влечет за собой ускорение переваривания пищи и активизацию выработки желудочного сока. Если патологий ЖКТ нет, а кофе употребляется не сверх нормы, то напиток поможет наладить пищеварение и стул. А вот людям с гастритом, язвой желудка такая польза от кофе может навредить, поэтому стоит от него отказаться и перейти на травяные чаи и какао.

Воздействие кофе на печень

О влиянии кофе на печень ведутся постоянные споры. Одни медики утверждают, что напиток полезен, другие склоняются к тому, что это вредно. Важно отметить, что при употреблении натурального кофе человеку со здоровой печенью ему ничего не грозит. А вот растворимый кофе вообще никому не рекомендуется.

Что касается пользы, то все мы знаем, что печень чистит наш организм. А так как кофеин способствует выделению желудочной секреции и улучшению обмена веществ, процессы очищения ускоряются. Также следует сказать, что в кофейных зернах содержатся компоненты, участвующие в липидном обмене. За счет этого уменьшается риск жировой дистрофии печени. А еще напиток помогает для профилактики образования рубцовой ткани, что способствует быстрой регенерации органа.

О том, стоит ли пить кофе при заболеваниях печени, лучше проконсультироваться со своим лечащим врачом.

Влияние кофе на мозг и нервную систему

Регулярное употребление кофе улучшает когнитивные способности, реакцию, логическое мышление, сокращает воздействие стресса и возникновение депрессивных состояний. Однако злоупотребление и превышение доз приводит к подавленности, заторможенности, бессоннице. Поэтому пить можно не более 3 чашек в день и не позже 14:00-15:00 часов.

Влияние кофе на почки

Порядка 10% кофеина в неизменном виде выводится из организма почками. При постоянном употреблении у большинства повышается диурез, а это значит, что человек чаще ходит в туалет по-маленькому. Это влечет за собой повышенную потерю жидкости, нарушая обменные процессы электролитов и минеральных веществ. Вместе с этим из организма вымываются кальций и натрий. В совокупности такие процессы могут привести к образованию камней в почках. Поэтому после каждой чашки кофе, рекомендуется выпить стакан чистой воды, чтобы восполнить водный баланс.

Влияние кофе на организм женщины — можно ли употреблять напиток беременным?

Что касается воздействия кофеина на организм будущей мамы, то здесь стоит сказать, что употреблять бодрящий эликсир стоит с осторожностью. Рекомендованная доза для беременных — 1 чашка. Превышение доз может приводить к бессоннице, анемии, изжоге и даже угрозе выкидыша. Более подробно о кофе при беременности вы можете узнать из статьи «Можно ли кофе беременным?».

Надеемся, теперь вы будете более осознанно подходить к употреблению кофе и прислушаетесь к своему организму. А если вы находитесь в поиске кофейного аппарата, чтобы пить качественный напиток, предлагаем вам аренду кофемашины на выгодных условиях. Мы работаем в Москве, Санкт-Петербурге и Новосибирске.

Влияние кофе на печень, польза или вред кофе для печени

Некоторые люди не могут представить свое утро без чашечки ароматного кофе. Он сопровождает кофеманов целый день, дает им заряд бодрости и энергии. Может быть очень крепким, ароматным и сладким, с добавлением молока, корицы или даже перца – кто как любит. Но, некоторые отмечают сильное влияние кофе на печень. Может ли он вредить нашему организму, и что происходит, когда мы употребляем кофеин?

Польза кофе для печени

Натуральное кофейное угощение не может быть вредным. Именно так рассказывают ученые и диетологи. Если напиток был приготовлен из зерен, он действительно бодрит и дает энергию. Растворимый действует по-другому. Да, он также дает прилив сил, но намного меньше, также в нем практически нет полезных веществ.

Состав и воздействие на организм:

• Кофеин. Он является заменителем алкалоидов, которые вырабатываются в организме человека. Именно это вещество влияет на психическую и нервную систему, снимает сонливость, замещая собой алкалоиды. Стимулируя кровообращение, кофе улучшает работу печени.
• Аромамасла. Запахи натуральных зерен положительно действуют на нервную систему, а также активизируют обменные процессы в организме.
• Натуральные кислоты. Хорошо сказываются на работе желудка и кишечника. Нормализуют обмен жиров, углеводов и белков, снимая с печени нагрузку.
• Витамины группы В. С их помощью восстанавливается структура стенок сосудов, и ускоряется выработка энергии.
• Минералы. Работают на улучшение углеводного обмена, помогают печени перерабатывать глюкозу.
• Азотистые вещества. Помогают в формировании белков.
• Танин. Вещество защищает печень от негативного воздействия, защищает ее от преждевременного старения и появления сопутствующих заболеваний.

Польза кофе для печени:

• восстановление тонуса сосудов в организме;
• лучшая выработка желудочного сока, еда переваривается быстрее;
• чистка важного органа от токсинов благодаря ускорению обмена веществ;
• профилактика цирроза и развития рубцовой соединительной ткани;
• снижение риска жировой дистрофии органа;
• восстановление органа.

Конечно, здесь речь идет только о натуральных зернах. Никакие хорошие растворимые напитки не могут дать такого эффекта.

Вред кофе для печени

При всех своих положительных эффектах такой напиток может вызывать и проблемы. Отвечая на вопрос, вредит ли кофе печени, нужно детальнее разобраться в его составе.

Кофестол – это один из компонентов, который является наиболее вредным для организма человека. Когда его много, откладываются холестериновые бляшки. В результате это сильно плохо сказывается на печени. Но от него можно защититься. Специалисты рекомендуют использовать для приготовления современные кофеварки, фильтры которых не пропускают кофестол и снижают его концентрацию.

Натуральный заварной напиток оказывает хорошее действие на печень. Негативных моментов практически нет. Но бывает так, что люди сами делают американо вредным. Так, они добавляют в него много сахара, ароматические вещества, сиропы. Все это превращает чашку этого вкусного угощения во второсортный напиток, от которого пользы практически не будет.

То же самое можно сказать о некачественных зернах, в которых много примесей и даже мусора. Их нежелательно употреблять даже в малом количестве.

Как влияет натуральный и растворимый кофе

Хотя ученые до сих пор дискутируют в вопросах влияния кофеина на организм, они пришли к единому мнению. Натуральный кофе в умеренных количествах является полезным. Его содержание настолько уникальное, что некоторые специалисты даже добавляют зерна кофеина в состав диетического питания.

Влияние натуральных напитков

Заварные варианты таких угощений прекрасно справляются с усталостью человека, увеличивают его умственные и физические способности. Они позволяют пище лучше перетравливаться и усиливают процессы переработки глюкозы в печени. Также с их помощью происходит защита органа от вредного влияния выводимых веществ.

Такой кофе рекомендуется в качестве профилактики болезней

• Отвечая на вопрос, как кофе влияет на печень при циррозе, следует отметить, что он оказывает успокаивающее и лечебное действие. Напиток необходимо употреблять в умеренных дозах.
• При лечении гепатоза пьют черный кофе в маленьких количествах, тогда болезнь будет протекать намного легче.
• Гепатит С можно замедлить, если пить 2-3 чашки натурального американо в день.
• Развитие фиброза предупреждает одна или полторы чашки эспрессо.

Еще: Можно ли пить кофе перед сдачей крови

Влияние растворимых напитков

Как влияет на печень человека растворимый кофе, и можно ли его пить людям? Напиток состоит из гранул или порошка, которые не нужно заваривать. Они растворяются в горячей воде и могут иметь достаточно неплохой вкус. Но по своему аромату и свойствам никогда не сравняться с натуральными зернами.

В растворимом кофе очень много химических добавок и мало кофеина. Поэтому после него может все равно клонить ко сну. То есть, бодрящий эффект будет невыраженным.

Так как в этом напитке есть искусственные добавки, он не может благоприятно сказаться на организме. Наоборот, он вреден для печени и может вызвать появление различных болезней и необратимых последствий.

Часто употребляя растворимый кофе, можно заработать токсический гепатит. Также орган будет более уязвимым, чаще воспаляется. Некоторые хронические болезни обостряются.

С другой стороны, если в этом напитке мало искусственных заменителей аромата, он не такой уж и вредный. В любом случае, решать только самому человеку, пить ли такие кофейные напитки или нет.

Противопоказания к употреблению кофе

Специалисты сошлись в едином мнении, что можно пить кофе при болезни печени. Умеренное употребление напитка помогает наладить работу органа и даже остановить некоторые болезнетворные процессы.

Но все же, существуют противопоказания, когда от кофеина лучше воздержаться:

• Наличие гастрита с повышенной кислотностью, рефлюксов, язв. Все эти болезни могут усугубиться и затем вызвать еще больше проблем.
• Употребление ароматного напитка натощак. После него начинает ускоренно вырабатываться желудочный сок, который просто будет разъедать стенки желудка, так как еды в нем нет. В дальнейшем это вызовет гастрит.
• Употребление кофе вместе с жареной пищей, алкоголем, жирными блюдами. В этом случае в крови увеличивается уровень сахара, что в дальнейшем может вызвать диабет.

Кроме этого, чрезмерные дозы душистого напитка также вызывают разнообразные патологии и обострения болезней. Среди них:

• язвенные состояния;
• сужение кровеносных сосудов;
• неправильная работа клеток;
• увеличение уровня сахара;
• высокая нагрузка на щитовидную железу.

Организму человека достаточно 2-3 чашек кофе в день, чтобы быть бодрее. Злоупотреблять напитком не стоит, так как это не приведет ни к чему хорошему.

Заключение

Кофе и печень – может ли этот крепкий напиток повлиять на организм человека? Натуральные зерна оказывают положительное влияние, но вот растворимый напиток не так хорош. В составе кофейных зерен содержатся такие вещества, которые работают на защиту печени, торможение процессов ее разложения и восстановление.

Поэтому часто их назначают в качестве профилактики. Правда, нельзя злоупотреблять кофеином, ведь в таком случае можно нанести вред своему организму.

вред или польза, можно ли пить кофе после удаления желчного пузыря

При определенных заболеваниях кофе стоит употреблять по минимуму. Молоко и сахар, как излюбленные ингредиенты напитка, также накладывают ряд ограничений.

Кофе следует рассматривать в комплексе особенностей конкретного человека. Как, в принципе, и любой продукт. Естественно, безудержное употребление кофе приведет к нарушениям в организме (не обязательно это будет желчевыводящая система).

Кофе – просто продукт. Сложно проследить прямую зависимость влияния кофе на ваш здоровый желчный пузырь.

Уже имеющиеся хронические заболевания (гипертония, нарушения центральной нервной системы, ожирение) в сочетании с постоянным употреблением кофе станут толчком к развитию заболеваний желчного пузыря.

В то же время гипотоникам, людям с не активным, медлительным складом характера пить кофе при сильном желании станет полезно, в том числе и для желчного пузыря. После принятия желанного напитка у таких людей стабилизируется давление, появляется энергия для активных действий, даже физкультуры. После отличной тренировки отток желчи усиливается, пищеварение улучшается. Следовательно, кофе оказало для данного пациента чрезвычайно благоприятный эффект.

Много о свойствах кофе придумано корпорациями в маркетинговых целях, есть и доказанные свойства. Исследования о пользе и вреде кофе часто противоречат друг другу. Так, лишь сравнительно недавно в 2016 году Всемирная организация здравоохранения убрала с кофе клеймо напитка, вызывающего рак. На сегодняшний день из первой категории опасности кофе переведен в третью (возможного, не доказанного действия чрезмерно горячего напитка на рак пищевода).

Разум и мера – верные помощники в обретении здоровья.

Влияние кофе на желчный пузырь

При здоровом желчном пузыре (да и всей пищеварительной системе) кофе приведет к следующим изменениям:

• сосуды пищеварительного тракта станут сужаться;
• в это же время активизируется движение крови;
• органические кислоты, содержащиеся в кофе, запустят формирование желудочного сока, кислотность его повысится;
• желчный пузырь станет сильнее сокращаться;
• в целом все обменные процессы активизируются.

Существует мнение, что кофе – чуть ли не лекарство для предотвращения образования камней в желчном пузыре. К сожалению, желчнокаменная болезнь имеет множество причин. И даже при активной деятельности желчного пузыря бывают сбои в холестериновом обмене, формирующие осадок, сгустки, а затем и плотные конкременты в органе.

Для здоровых людей может показаться, что всё просто отлично. Действительно, есть плюсы в том, чтобы стимулировать свой организм, заставить работать чуточку быстрее. Но есть одна особенность, кофе – сильный диуретик. Он не восполняет потери жидкости, как делают многие напитки, а способствует ее выведению.

Для людей с заболеваниями желчного пузыря вода – необходимость. Без нее ситуация обостряется, переходит в следующие стадии болезни.

Есть некая формула: чашка кофе требует два стакана воды. Но даже здесь оговорка – при здоровом желчном пузыре!

Кофе запрещен при желчнокаменной болезни

Отметим три главные причины запрета:

— кофе выводит жидкость

— кофе нарушает обмен кальция

— кофе стимулирует сокращения желчного пузыря

Кофе опасен при желчнокаменной болезни. Активизация выработки желчи усугубит состояние больного. Рост конкрементов, возможно, усилится в разы. Движение уже имеющихся камней спровоцирует боли, приступы печеночной колики.

Еще раз напомним, что камни в желчевыводящей системе могут нанести не просто серьезный вред протокам, раня и «царапая» их, вызывая воспаление (холангит), но способны закупорить желчные ходы. А это уже риск летального исхода без вовремя оказанной помощи.

Одной из причин гастроэзофагеального рефлюкса (заброса желудочного секрета в пищевод) является кофе

При заболеваниях желчного пузыря кофе можно без энтузиазма употреблять лишь при дискинезиях по гипомоторному типу, осторожно при холециститах в стадии ремиссии. Опять же учитывайте, количество поступления чистой воды следует значительно увеличить.

1. Любое острое заболевания пищеварительного тракта – повод отказаться от кофе.
2. Запрет на кофе распространяется при язвах, колитах, остром панкреатите.
3. Горячий, обжигающий напиток противопоказан при болезнях желудочно-кишечного тракта.

Как кофе влияет на печень

Влияние кофе на печень

Гастроэнтерологи не могут точно сказать, полезно ли кофе для печени, их мнение противоречиво. Одни доктора полагают, что напиток отрицательно влияет на орган, другие советуют без опаски пить его пациентам, страдающим определенными патологиями. Но в любом случае, при бесконтрольном употреблении кофе, от него может болеть печень. Как и любой продукт, напиток способен повлиять на здоровье органа как положительно, так и отрицательно.

Полезные свойства

Кофейные зерна содержат множество полезных веществ, способствующих улучшению здоровья печени и всего организма. Поэтому зарубежные ученые всерьез подошли к изучению их свойств. Как показали исследования Американской Гастроэнтерологической Ассоциации, влияние кофе на печень может быть положительным. Напиток обладает рядом полезных действий:

• Оказывает гепатопротекторное действие – препятствует разрушению гепатоцитов и стимулирует их восстановление. У пациентов, регулярно употребляющих данный напиток, реже наблюдались отклонения показателей в биохимических тестах.
• При разумном употреблении предотвращает или замедляет развитие фиброза и цирроза.
• Снижает возможность ожирения печени и других внутренних органов, так как улучшает обмен веществ.
• Предотвращает формирование камней.
• Выводит токсины.
• Предупреждает возникновение рака печени. Итальянские исследователи полагают, что кофе способен снизить возможность развития гепатоцеллюлярной карциномы (самой распространенной формы рака печени) на 40%
• Помогает в лечении гепатита С. Как показали исследования, у пациентов, регулярно употребляющих напиток параллельно с основной терапией, гораздо чаще наблюдалась положительная динамика.

Вредные свойства

На вопрос о том, может ли от кофе болеть печень, специалисты дают положительный ответ. При чрезмерном употреблении возможно возникновение тяжести и болезненных ощущений в правом боку. В некоторых случаях этот напиток способен вредить здоровью печени и всего организма, так как он увеличивает образование желчи. Её застои пагубно сказываются на общем состоянии и на внешнем виде больного.

В растворимом напитке зачастую содержаться вкусовые добавки, которые отрицательно влияют на все органы ЖКТ, поэтому он противопоказан при заболеваниях пищеварительной системы.

Крепкий кофе нездоровая печень воспринимает как токсин, от которого она будет стараться избавиться. Это повышает нагрузку и может нарушить работу органа.

Польза кофе для печени и всего организма

В составе качественного натурального кофе содержится огромное количество компонентов, которые благотворно влияют на организм. Это не относится к растворимым сортам, которые в процессе своего производства теряют большую часть полезных веществ. В таблице представлен химический состав кофейного напитка и свойства, которыми обладает каждая из его составляющих.

Все полезности кофе отражаются на работе печени. При его регулярном употреблении восстанавливается тонус сосудов, из-за чего клетки снабжаются большим количеством витаминов, минералов, питательных веществ и кислорода. Кроме того, кофе влияет на процессы выработки желудочного сока и желчи, из-за чего пища переваривается качественнее. Этот напиток может провоцировать ряд положительных изменений.

Еще одно свойство — это профилактика образования рубцовой соединительной ткани и развития цирроза.

Кофейные зерна содержат компоненты, которые участвуют в обмене липидов. Благодаря этому, снижается риск жирового гепатоза (жировой дистрофии печени).

Печень от кофе начинает быстрее восстанавливаться. Это полезно не только в период реабилитации после различных болезней, но и в быту.

Польза кофе для печени и других органов основана на его химическом составе. Если выбирать качественный напиток в зернах, а не его растворимый аналог, улучшения можно заметить уже спустя длительное время. Для людей, которые страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы, разработан кофейный напиток с низким содержанием кофеина. Он немного отличается по вкусу, но оказывает не меньшую пользу, чем привычный кофе.

Воздействие кофе на поджелудочную железу

Кофе стимулирует пищеварительные процессы, в которых активно участвует и поджелудочная железа. Эффект кофеина зависит от правильности его употребления. В связи с этим влияние напитка может отличаться:

• Если выпить чашку кофе натощак, процесс пищеварения активизируется. Он раздражает слизистые оболочки, следствие чего они начинают перевариваться самим желудком.
• Регулярное употребление больших доз кофеина истощает клетки поджелудочной железы, что грозит панкреатитом.
• Если пить кофе через некоторое время после приема пищи, отрицательный эффект не будет выражен.
• Ряд исследований показал, что кофеин стимулирует выброс адреналина — гормона, который ускоряет выработку инсулина. По другим данным, напиток может профилактировать развитие сахарного диабета.

Влияние кофе при заболеваниях печени

Результатов исследований достаточно, чтоб выяснить, как кофе влияет на печень здорового человека. На клеточном уровне он способствует очищению организма от токсинов, что существенно снижает нагрузку на печеночную ткань. Он препятствует образованию химических связей между аминотрансферазами (ферментами) и рецепторами, и этот процесс оказывает профилактику воспалительных болезней.

Вопрос состоит в том, можно ли употреблять кофе, если печень уже страдает от острых или хронических процессов.

Рекомендации врачей по этому поводу следующие

• при циррозе кофейный напиток с низким содержанием кофеина препятствует образованию рубцовой соединительной ткани;
• у больных с анемией замедляется отложение железа в гепатоцитах, снижается вероятность проявления гемосидероза;
• кофе способен предотвратить очередной рецидив гепатита С.

Если болит печень после употребления кофе, стоит сдать дополнительные анализы. Возможно, во время его поступления в организм активируются обменные процессы, при которых печень удаляет токсины. Самочувствие может также ухудшаться, если пить его на голодный желудок. Кроме того, при наличии камней в желчном пузыре отток желчи будет нарушен, а кофе будет стимулировать сокращение пузыря. Боли при этом также локализованы в правом подреберье.

Вопрос о том, вреден ли кофе для печени, остается открытым. С одной стороны, его компоненты оказывают благотворное влияние на организм в целом и на печень в частности. Он помогает выводить токсины, стимулирует процессы липидного, углеводного, белкового и энергетического метаболизма. С другой стороны, такой эффект может производить только качественный напиток. Растворимый порошок скорее навредит за счет высокого содержания красителей, ароматизаторов и консервантов, а в процессе его изготовления все полезные вещества потеряют свои свойства.

6 фактов о том, как кофе влияет на печень человека

5 полезных свойств

Печень – главный «фильтр» организма. Он работает тем лучше, чем более качественные и натуральные продукты мы включаем в рацион. Здоровое пищеварение, своевременный отток желчи и регулярное опорожнение кишечника – ключи к хорошей работе печени. Именно такими свойствами и обладает кофе. Рассмотрим 5 наиболее значимых.

1. Профилактика рака печени

Доктор медицинских наук, онколог из Италии Carlo La Vecchia провел масштабное исследование больных раком печени. Он пришел к выводу, что люди, выпивающие 2 чашки напитка в день, менее подвержены новообразованиям, чем те, кто отказывался от напитка всю жизнь или злоупотреблял им.

Кроме того, по мнению итальянского онколога, кофеин замедляет деление патологических клеток, и способствует нормализации обмена веществ, потому исключать его не стоит даже больным.

2. Улучшение пищеварения

Чашка натурального кофе стимулирует секрецию желудочного сока. В жарких странах недаром принято пить именно кофе, а не чай после тарелки спагетти, сытной пиццы, или панна-коты. Горький вкус повышает слюноотделение и усиливает ферментацию.

Кофе положительно влияет на пищеварение, причем пить его на голодный желудок не рекомендуют врачи. Слишком сильная активность ферментов может стать причиной боли и дискомфорта.

3. Желчегонный эффект

Обеспечение регулярного оттока желчи – хорошая профилактика не только камней в желчном пузыре, дискинезии протоков, и холецистита, но и заболеваний печени. Чашка кофе почти как экстракт бессмертника, только пить его приятней утром.

Отток желчи улучшается, питательные вещества усваиваются полностью, печень не перегружена различными продуктами метаболизма, человек чувствует себя хорошо.

4. Очищение организма

Мало кто знает, но напиток обладает очень мягким слабительным эффектом. Он тонизирует гладкую мускулатуру кишечника, и организм быстро избавляется от «отходов».

Регулярная эвакуация отходов способствует очищению и восстановлению правильной работы печени тоже.

Кофе позволяет избавиться от лишнего без каких-то особых манипуляций, вроде питья масла натощак, бесконечных отрубей, кефира на ночь и других малоприятных народных рецептов.

Максимально полезен для печени свежемолотый натуральный кофе сортов «Арабика» и «Робуста».

5. Влияние на липидный и углеводный обмен

Ароматный напиток оптимизирует жировой и углеводный обмен. Он помогает избавляться от лишних продуктов метаболизма, и защищает от повреждения клетки печени. По крайней мере, новейшие научные исследования подтверждают это.

Есть информация и о том, что кофе не дает токсинам алкоголя разрушать наш главный фильтр, а также чистит его. Поэтому стоит выпить чашечку не только для «отрезвления», но и в качестве защиты.

Другие свойства

С другими фактами о действии кофе на организм вы можете ознакомиться на этой инфографике:

Потенциальный вред

В некотоых ситуациях кофе может быть не только полезен, но и вреден. Но тут есть ряд нюансов. Важно разделять натуральный зерновой свежесваренный кофе и различные напитки на основе сублимата. Не все заводы соблюдают рецептуру, некоторым проще добавить в растворимый концентрат ароматизаторы и красители, чем действительно охлаждать свежезаваренный напиток, высушивать его, измельчать и фасовать в удобную тару.

Вред растворимого кофе:

1. Продукт может содержать токсины. Стоит воздерживаться от дешевых сортов, которые предлагает масс-маркет. Информация на упаковке расскажет, есть ли в напитке красители (колеры) и усилители вкуса и аромата;
2. Не сочетается со сладким и жирным. Одновременное употребление всех трех продуктов приводит к резкому сужению сосудов печени. Проблемы с кровообращением не позволяют эффективно выводить токсины, и организм отравляется. Регулярная перегрузка печени может привести к нарушениям метаболизма, жировому гепатозу, и другим проблемам;
3. Злоупотребление напитком. А даже самый полезный продукт в огромных количествах вызывает проблемы с печенью. Нарушения системные – чем больше мы пьем бодрящего напитка, тем менее качественно питаемся, так как пропадает аппетит. Больше сладкого, жирного, полуфабрикатов для поддержки активности – существенней нагрузка на клетки печени. Итог – повышенная склонность к заболеваниям.

Можно ли говорить о вреде натурального напитка для печени? Да, если человек пьет слишком много, постоянно, и при этом не контролирует давление и уровень сахара крови. Повышение артериального давления пагубно сказывается на сосудах печени, и при физических нагрузках может вызвать микроразрывы.

Как мы уже выяснили выше, кофе обладает множеством положительных свойств, в том числе и для органов ЖКТ, включая печень.

А вред он может нанести по следующим причинам:

• злоупотребление;
• потребление низкокачественного растворимого напитка;
• потребление кофе при уже существующих серьезных патологиях, без предварительного согласования с врачом.

Таким образом, следует отдавать предпочтение натуральному напитку, а также соблюдать меру — выпивать не более 2-3 чашек в день. Кроме того, важно быть осведомленным обо всех существующих заболеваниях, при которых кофе может быть противопоказан. При соблюдении этих 3-х условий опасаться нечего и отказываться от любимого напитка не стоит, особенно учитывая его столь многочисленные полезные свойства.

Но для еще большей безопасности, рекомендуем соблюдать и другие правила, описанные ниже.

Правила употребления без вреда для здоровья

Задумываясь о том, вредно ли пить кофе для здоровья печени и организма в целом, многие отказываются от его употребления. Для того, чтобы напиток не оказал негативного действия, следует правильно его выбирать и не превышать рекомендованных норм.

Качество

Приобретайте только натуральный кофе, в котором сохранено большинство полезных веществ. Растворимый напиток может вызвать расстройство пищеварения из-за содержащихся в составе пищевых добавок. По возможности покупайте не молотый, а зерновой кофе. Избегайте ароматизаторов. У качественных кофейных зерен не должно быть посторонних запахов (резины, плесени, гари).

Количество

Учеными установлено, что безопасная доза кофеина для здорового человека составляет 400 мг. В чашке кофе, в зависимости от ее объема может присутствовать от 50 до 300 мг вещества. Обычно в 200 мл напитка содержится 100 мг кофеина. Поэтому без вреда для здоровья можно выпивать по 4 чашки в сутки, если это натуральные зерна. Растворимого кофе следует пить не более 2-х в день, так как он содержит вредные пищевые добавки, пагубно влияющие на здоровье ЖКТ.

Принципы и нормы употребления

При отсутствии прямых противопоказаний, нет поводов для полного отказа от кофе. Напиток может быть полезен для организма. Для снижения вредного воздействия веществ, содержащихся в кофейных зернах, рекомендуется следовать некоторым несложным правилам.

Принципы безопасного употребления кофе:

1. Лучше выбирать Арабику, а не Робусту, так как первый сорт содержит меньше кофеина.
2. Напиток не стоит употреблять натощак, поскольку это усиливает секрецию пищеварительного сока.
3. Желательно делать перерыв не менее 3-х часов между выпиваемыми чашками.
4. Лучше всего пить кофе через 30-60 минут после еды.
5. Во время стрессовых ситуаций и недосыпа стоит уменьшить объем употребляемого напитка, чтобы не перегружать организм.
6. Курящим людям следует уменьшить употребление кофе в 1,5-2 раза, чтобы снизить нагрузку на сердце и сосуды.
7. Напиток негативно влияет на кости и суставы. Поэтому пожилым людям также стоит пить его в ограниченных объемах, до 1 чашки в сутки.
8. Не рекомендуется пить кофе с алкогольными напитками, так как такое сочетание увеличивает нагрузку на сердце.

Может ли болеть печень от кофе

Современная наука настаивает на том, что печень болеть не должна, если речь идет об умеренном употреблении качественного кофе. Другое дело, поджелудочная железа и желчевыводящие пути. Если пить слишком много, либо выбирать дешевые некачественные варианты, возможны болевые ощущения и даже обострения хронических заболеваний.

Болевые ощущения и тяжесть в печени может происходить от сочетаний кофе и алкоголя, либо кофе и жирного. Научные источники противоречивы по этому вопросу. Одни говорят, что употребление кофеина вместе с алкоголем позволяет защитить клетки печени от алкогольного поражения, другие – что такое сочетание отравляет организм и не должно никогда практиковаться.

Есть сведения, что печень может давать сбой от постоянного завтрака в стиле «кофе и что-то сладкое и жирное одновременно». Об этом явлении, а также о привыкании к кофеину и сахару, пишет американский врач Д. Кесслер. Он считает, что черный кофе совершенно безвреден, а вот употреблять что-то вроде фрапучино, РАФ-кофе или коктейлей со сладкими сливками, печеньем и другими ингредиентами не стоит. Дэвид напоминает, что жировой гепатоз – постоянный спутник любителей кофейных коктейлей. А его наличие не дает печени нормально участвовать в липидном обмене, и способствует общему ожирению.

Таким образом, корень проблемы может быть совсем не в напитке, а в общем несбалансированности рациона, наличии в диете большого количества вредных жиров, жареных продуктов. Многие просто употребляют избыточное количество калорий, набирают вес, и жиру становится негде больше откладываться, кроме как в печени.

Можно ли пить при заболеваниях

Классическая диетология, базирующаяся на учебнике М.И. Певзнера из 30 годов прошлого века отказывает нам в удовольствии. По мнению советской медицины, единственный кофе, который можно при больной печени – это еле замутненный напиток с большим количеством молока.

Современная медицина не так категорична. В Европе и Америке напиток разрешают, вводя лишь дополнительные правила употребления при разных заболеваниях:

1. Увеличенная печень. Полное исключение растворимого кофе, переход на натуральные свежесваренные аналоги, отказ от алкоголя, сладкого и жареной пищи –вот общие рекомендации диетологов.
2. Жировой гепатоз. Обычно тесно связан с уже имеющимся нарушением липидного обмена и дисбалансом рациона. Если в питании преобладают жиры, простые углеводы, и не хватает белка, кофе мало может что-то испортить или исправить. Все врачи сходятся на мнении, что при жировом гепатозе можно пить 2 чашки черного кофе в день, либо разбавлять напиток маложирным молоком, или его растительным аналогом. Дополнять булочкой, шоколадкой или другими сладостями не стоит.
3. Гепатит. При гепатите любых форм советуют соблюдать щадящую диету, и включать в рацион маложирные продукты, каши из натуральных круп, и нежирную птицу и рыбу, а кофе пить исключительно некрепким и натуральным.
4. Цирроз. Самое тяжелое заболевание, влияющее на метаболизм очень существенно, требует ограничения кофеина. Можно пить натуральный американо не чаще 1-2 раз в неделю. Если заболевание не находится в тяжелой стали, можно проконсультироваться с врачом относительно более частого употребления кофе.

Специальные версии напитка

Для тех, кто хочет улучшить очистительные свойства и получить больше пользы, существуют этнические сорта кофе с добавками.

Например, в китайской народной медицине кофе смешивают с экстрактом древесного гриба кордицепс.

Этот продукт часто распространяют под видом напитка для похудения, гепатопротектора и усилителя иммунитета. Да, эти свойства присущи смеси, но заменить выписанные врачом лекарства она не сможет. Кофе с кордицепсом стоит рассматривать как интересный этнический напиток с полезными свойствами.

Правила употребления без вреда для здоровья

Задумываясь о том, вредно ли пить кофе для здоровья печени и организма в целом, многие отказываются от его употребления. Для того, чтобы напиток не оказал негативного действия, следует правильно его выбирать и не превышать рекомендованных норм.

Качество

Приобретайте только натуральный кофе, в котором сохранено большинство полезных веществ. Растворимый напиток может вызвать расстройство пищеварения из-за содержащихся в составе пищевых добавок. По возможности покупайте не молотый, а зерновой кофе. Избегайте ароматизаторов. У качественных кофейных зерен не должно быть посторонних запахов (резины, плесени, гари).

Количество

Учеными установлено, что безопасная доза кофеина для здорового человека составляет 400 мг. В чашке кофе, в зависимости от ее объема может присутствовать от 50 до 300 мг вещества. Обычно в 200 мл напитка содержится 100 мг кофеина. Поэтому без вреда для здоровья можно выпивать по 4 чашки в сутки, если это натуральные зерна. Растворимого кофе следует пить не более 2-х в день, так как он содержит вредные пищевые добавки, пагубно влияющие на здоровье ЖКТ.

Принципы и нормы употребления

При отсутствии прямых противопоказаний, нет поводов для полного отказа от кофе. Напиток может быть полезен для организма. Для снижения вредного воздействия веществ, содержащихся в кофейных зернах, рекомендуется следовать некоторым несложным правилам.

Принципы безопасного употребления кофе:

1. Лучше выбирать Арабику, а не Робусту, так как первый сорт содержит меньше кофеина.
2. Напиток не стоит употреблять натощак, поскольку это усиливает секрецию пищеварительного сока.
3. Желательно делать перерыв не менее 3-х часов между выпиваемыми чашками.
4. Лучше всего пить кофе через 30-60 минут после еды.
5. Во время стрессовых ситуаций и недосыпа стоит уменьшить объем употребляемого напитка, чтобы не перегружать организм.
6. Курящим людям следует уменьшить употребление кофе в 1,5-2 раза, чтобы снизить нагрузку на сердце и сосуды.
7. Напиток негативно влияет на кости и суставы. Поэтому пожилым людям также стоит пить его в ограниченных объемах, до 1 чашки в сутки.
8. Не рекомендуется пить кофе с алкогольными напитками, так как такое сочетание увеличивает нагрузку на сердце.

Причины отказаться от кофе

Иногда даже небольшое количество выпитого кофе может негативно подействовать на здоровье. При наличии некоторых состояний вред напитка возрастает в разы. В таких случаях от него следует отказаться. От употребления кофе стоит воздержаться, если наблюдаются следующие признаки:

• Болезненность в районе сердца, головная боль. Данные симптомы могут указывать на повышенное артериальное давление и развитие сердечных заболеваний.
• Желтый налет на языке, тошнота, изжога, расстройства пищеварения, диарея. Все эти симптомы могут указывать на развитие заболеваний ЖКТ.
• Прыщи. Кофе способствует жирности кожи.
• Расслаивание ногтей. Данное явление говорит о недостатке кальция в организме.

Также от напитка стоит отказаться в день УЗИ, сдачи анализов крови, мочи, семенной жидкости, в постоперационном периоде, после посещения стоматолога, на период ношения брекетов, во время лечения антибиотиками и нестероидными противовоспалительными средствами.

В каких случаях кофе запрещен

Из-за высокого содержания кофеина употребление напитка имеет свои ограничения. Его бодрящее действие далеко не всегда полезно для организма. Существует целый список состояний и заболеваний, при которых кофе может серьезно навредить здоровью. Случаи, когда кофе противопоказан:

• Заболевания ЖКТ: гастрит, язвенная болезнь желудка, панкреатит, дисбактериоз, отравление.
• Нарушения сердечно-сосудистой системы: аритмия, артериальная гипертензия, атеросклероз, варикоз, перенесенные инсульты и инфаркты.
• Мастопатия.
• Миома матки.
• Мочекаменная болезнь и другие заболевания почек и мочевого пузыря.
• Гипертиреоз.
• Аллергия, псориаз.
• Беременность.
• Детский возраст до 10 лет.

Употребление кофе будет оказывать положительное действие как на печень, так и на весь организм только при отсутствии абсолютных противопоказаний. Главное, пить его правильно и умеренно, чтобы не нанести вреда своему здоровью.

Заключение

Итак, кофе не может считаться причиной заболеваний печени. Если проблемы возникли, стоит пройти комплексное медицинское обследование, и пересмотреть рацион целиком. Возможно, чашка бодрости и не связана с проблемой или заболеванием, а вот регулярное пиво по пятницам – очень даже.

Может ли кофе помочь вашей печени бороться с болезнями?

Многие люди пьют кофе каждый день, чтобы взбодриться утром или вывести их из послеобеденного спада. Но Java может сделать больше, чем просто подбодрить вас. Исследователи обнаружили, что это может быть полезно для вас и в других отношениях, особенно для печени.

Prevent Disease

Исследователи обнаружили, что у любителей кофе меньше шансов заболеть:

• Рак печени
• Рак слизистой оболочки матки, называемый эндометрием
• Фиброз, заболевание, при котором внутри вашего тела формируется рубцовая ткань. печень.Это реакция на такие заболевания, как гепатит или алкогольное расстройство.
• Цирроз печени, поздняя стадия фиброза. По мере обострения болезни печени становится все труднее выполнять свою работу.
• Не связанная с алкоголем жировая болезнь печени, которая развивается, когда клетки печени накапливают слишком много жира. Это также мешает вашей печени работать должным образом.

Если вы большой любитель кофе, новости становятся лучше. Чем больше вы пьете, тем меньше вероятность заболевания печени.В одном исследовании ученые обнаружили, что отказ от 2 чашек в день снижает вероятность цирроза на 44%, а 4 чашки в день — на 65%.

Fighting Disease

Если у вас уже есть проблемы с печенью, кофе может помочь с этим. Исследования показывают, что умеренное количество, обычно от 1 до 3 чашек в день, может замедлить развитие следующих состояний:

• Фиброз
• Цирроз
• Гепатит B и C
• Неалкогольная жировая болезнь печени

Как это происходит Помогает

Помимо кофеина, кофе содержит более 1000 химических веществ.Врачи все еще пытаются выяснить, что делает с ними организм, что делает кофе полезным. Вот несколько частей головоломки:

Когда ваше тело переваривает кофеин, он вырабатывает химическое вещество под названием параксантин, которое замедляет рост рубцовой ткани, участвующей в фиброзе. Это может помочь в борьбе с раком печени, циррозом, связанным с алкоголем, жировой болезнью печени, не связанной с алкоголем, и гепатитом C.

Два химических вещества в кофе, кахвеол и кафестол, могут помочь в борьбе с раком.Врачи не уверены, насколько сильным является эффект, но некоторые думают, что умеренное количество несладкого кофе может работать вместе с основным лечением самого распространенного вида рака печени — гепатоцеллюлярной карциномы.

Продолжение

Кислоты в кофе могут работать против вируса, вызывающего гепатит B. Одно исследование показало, что кофе без кофеина может иметь такую ​​же пользу.

Исследования показали, что кофе одинаково помогает мужчинам и женщинам. И преимущества проявляются независимо от способа приготовления кофе — фильтрованного, растворимого или эспрессо.

Кофе как лекарство

Врачи считают, что кофе может стать важным оружием в борьбе с болезнями печени. В конце концов, его легко получить, и он не требует больших затрат.

Но на данный момент врачи недостаточно знают, чтобы рекомендовать конкретную сумму. И кофе может быть не для всех. Даже если это может помочь вашей печени, это может повысить ваши шансы на другие заболевания.

Например, некоторые химические вещества в нем могут повышать уровень холестерина или кровяное давление.Это может быть предупредительным знаком для:

Каким бы хорошим кофе ни был для вас, ключом к заботе о своей печени по-прежнему является ваш образ жизни. Ешьте здоровую пищу, не употребляйте алкоголь, следите за своим весом, делайте прививки от гепатита A и B, избегайте совместного использования игл и регулярно выполняйте физические упражнения.

Полезен ли кофе для печени? — Основы здоровья от клиники Кливленда

Вы тянетесь за кофе, чтобы взбодриться утром и преодолеть спад в середине дня. Оказывается, есть еще одна веская причина сделать кофе частью своей повседневной жизни: здоровье печени.«У нас есть много доказательств того, что кофе полезен для печени», — говорит специалист по печени Джамиль Ваким-Флеминг, доктор медицины.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Какая связь между кофе и вашей печенью? Доктор Ваким-Флеминг объясняет, что говорит наука.

Кофе и жировая болезнь печени

Кофе — один из самых популярных напитков в мире.Это привело к тому, что многие исследователи изучали влияние Java-привычки на здоровье. В целом, эти исследования являются хорошими новостями для здоровья печени.

«Кофе особенно полезен при неалкогольной жировой болезни печени», — говорит доктор Ваким-Флеминг.

Неалкогольная жировая болезнь печени возникает, когда в клетках печени накапливается лишний жир. Он поражает каждого четвертого человека в США, в основном у тех, кто имеет избыточный вес, страдает диабетом или высоким уровнем холестерина. Со временем это может вызвать цирроз или рубцевание печени.Это рубцевание может привести к раку печени или печеночной недостаточности.

Но исследования показывают, что люди, которые пьют много кофе, имеют более низкий риск развития неалкогольной жировой болезни печени.

Кофе защищает людей, у которых уже есть проблемы с печенью. Есть доказательства того, что кофе полезен для людей с гепатитом С, вирусом, который поражает печень и может привести к циррозу и раку печени.

У людей, уже страдающих неалкогольной жировой болезнью печени, регулярное употребление кофе снижает вероятность развития цирроза.А среди людей с циррозом печени у тех, кто пьет больше кофе, меньше шансов умереть от болезни.

Кофе без кофеина полезен для печени?

Извините, вам нужно потянуться за высокооктановым веществом. Во многом благотворное влияние кофе на печень связано с кайфом. «Чтобы получить пользу для печени, нужно употреблять обычный кофе, а не кофе без кофеина», — говорит доктор Ваким-Флеминг. «В кофеине есть что-то полезное для печени».

Есть и другие полезные ингредиенты.«Кофе содержит антиоксиданты и другие соединения, которые играют большую роль в уменьшении воспаления печени», — добавляет она.

Рекомендации по кофе для здоровья печени

Сколько кофе нужно пить? В этом случае меньше не значит больше.

«Мы рекомендуем не менее трех чашек каждый день, чтобы предотвратить проблемы с печенью», — говорит доктор Ваким-Флеминг. А если у вас гепатит или жировая болезнь печени, может быть полезно даже больше — целых четыре, пять или даже шесть чашек в день.

Однако не каждый может выдержать такое количество кофе, не отскакивая от стен (или того хуже). У некоторых людей это может вызвать головные боли, трудности с засыпанием, беспокойство и дрожь. Доктор Ваким-Флеминг предлагает идти этим путем только в том случае, если вы можете это терпеть.

Если у вас нерегулярный пульс или другие проблемы с сердцем, чрезмерное употребление кофе может быть опасным. Кофе также может вызвать проблемы, если у вас рак легких. В таких случаях держитесь подальше, пока не поговорите со своим врачом за советом.

Если вы можете пить кофе без проблем, откажитесь от сливок и сахара. Поскольку у людей с жировой болезнью печени часто возникают такие проблемы, как диабет и ожирение, особенно важно не добавлять в кофе лишних жиров и сахара. «Лучше всего черный кофе», — говорит доктор Ваким-Флеминг. Если вы просто не можете переваривать черный, замените сахар искусственными подсластителями. Вместо сливок добавляйте обезжиренное или растительное молоко.

Как сохранить здоровье печени

Кофе — лишь один из способов сохранить здоровье печени.Доктор Ваким-Флеминг говорит, что также важно пройти вакцинацию против вирусов гепатита А и В, которые повреждают печень.

Здоровое питание также является ключевым моментом. «Печень — это первый орган, который перерабатывает пищу, которую мы едим. Употребление большого количества продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров может привести к ожирению печени », — говорит она. И, конечно же, чрезмерное употребление алкоголя может необратимо повредить печень и привести к циррозу.

Однако кофе — не чудотворец. Это не устранит полностью заболевание печени или ущерб, причиненный чрезмерным употреблением алкоголя.Но это может быть один вкусный и приятный шаг к более счастливой печени.

Информация о кофе и раке печени

Распечатать эту страницу

Кофе и риск рака печени

В 2016 году Международное агентство по изучению рака (IARC) опубликовало обновленный обзор научных данных, относящихся к кофе и раку, не найдя убедительных доказательств канцерогенного действия кофе в целом, и ^, пришли к выводу, что исследование предлагает обратная связь между употреблением кофе и раком печени ¹ .

Четыре метаанализа проспективных когортных исследований и исследований случай-контроль, посвященных раку печени, пришли к выводу, что все десять рассмотренных эпидемиологических исследований показали обратную связь между потреблением кофе и раком печени. ^2-5 . Результаты когортных исследований, включенных в метаанализ, показали зависимость доза-реакция между частотой употребления кофе и сниженным риском рака печени.

Результаты мультиэтнического когортного исследования в США также показывают, что потребление кофе обратно пропорционально заболеваемости гепатоцеллюлярным раком, показывая снижение риска на 38% у тех, кто пил 2-3 чашки кофе в день, и на 41% у тех, кто выпил более 4 чашек ³⁶ .Два крупных исследования также показали аналогичную связь ^37,38 со снижением риска до 72% у самых пьющих кофе в исследовании EPIC ³⁷ и на 54% у женщин, которые выпили более 3 чашек кофе. кофе в день в Консорциуме США ³⁸ . Интересно, что исследование в США показало больший эффект у женщин по сравнению с мужчинами ³⁸ . Данные из Финляндии рассмотрели роль, которую играет тип кофе, и пришли к выводу, что потребление кофе было обратно пропорционально связано с заболеваемостью раком печени и смертностью от хронического заболевания печени, независимо от того, был ли кофе сварен или профильтрован ³⁹ .

Обратная связь между употреблением кофе и раком печени наблюдается как у участников, у которых в анамнезе, так и у пациентов, не страдающих заболеванием печени. Например, исследования пациентов с гепатитом показали, что потребление кофе связано со снижением риска гепатоцеллюлярной карциномы ^40-42 , при этом одно из исследований подчеркивает потенциальную роль потребления кофе в течение всей жизни ⁴¹ . Дальнейшее исследование показало, что потребление кофе более 3 чашек в день связано со снижением риска рецидива рака печени и обеспечивает повышенную выживаемость после трансплантации печени ⁴³ .

В целом, употребление кофе связано со снижением риска рака печени до 40% по сравнению с теми, кто не пьет кофе ^36-42 .

Кофе и риск других заболеваний печени

Употребление кофе также связано со снижением риска других заболеваний печени. Систематический обзор, опубликованный в 2014 году, показал, что потребление кофе было связано с положительными результатами у пациентов с хроническим заболеванием печени, циррозом, гепатоцеллюлярным раком и НАЖБП ⁶ .Обзор 2016 года также пришел к выводу, что потребление более 2 чашек кофе в день у пациентов с ранее существовавшим заболеванием печени было связано с более низкой частотой фиброза и цирроза, более низкой частотой гепатоцеллюлярной карциномы и снижением смертности ⁸ .

Фиброз печени

• В обзоре сделан вывод, что пациенты с более высоким потреблением кофе демонстрируют более легкое течение фиброза. ¹¹ .
• Данные Национального обследования здоровья и питания США (NHANES 1999-2010) показывают, что более высокое потребление кофе (включая кофе без кофеина) было связано с более низким уровнем ферментов печени ⁴⁴ .
• Данные Роттердамского исследования также показали, что ежедневное употребление трех или более чашек кофе снижает жесткость печени (маркер фиброза печени). ⁴⁵ .
• Поперечное исследование, оценивающее влияние различных групп продуктов питания, показало, что потребление чая и кофе играет защитную роль при фиброзе печени независимо от других факторов риска ⁴⁶ .

Хроническая болезнь печени

• Шотландское исследование показало, что употребление кофе связано со снижением распространенности цирроза у пациентов с хроническим заболеванием печени ⁹ .
• Данные мультиэтнической когорты США пришли к выводу, что употребление кофе связано со снижением частоты хронических заболеваний печени. По сравнению с теми, кто не пьет кофе, употребление 2-3 чашек в день было связано со снижением риска смерти от хронического заболевания печени на 46%, а более 4 чашек в день — со снижением на 71% ³⁶ .

Неалкогольная жировая болезнь печени

• НАЖБП — распространенное заболевание печени и основная причина цирроза и гепатоцеллюлярной карциномы.Он определяется наличием стеатоза в 5% и более гепатоцитов при отсутствии других причин ожирения печени. Метаболический синдром является основным известным фактором риска НАЖБП ⁴⁷ .
• В североамериканском исследовании изучалось влияние диетического поведения у пациентов с НАЖБП с использованием четырех непрерывных циклов Национальных обследований здоровья и питания (NHANES 2001-2008). Было обнаружено, что потребление кофеина независимо связано с более низким риском НАЖБП, что предполагает потенциальный защитный эффект ¹³ .
• Исследование, проведенное в 2012 году, коррелировало потребление кофеина с распространенностью и тяжестью НАЖБП. Потребление кофеина было связано со значительным снижением риска фиброза среди пациентов с неалкогольным стеатогепатитом ¹⁴ .
• В мексиканском исследовании «случай-контроль» изучалось антиоксидантное действие кофе путем измерения антиоксидантных ферментов и маркеров перекисного окисления липидов у пациентов с НАЖБП и у пациентов без НАЖБП. Они обнаружили, что высокое потребление кофе оказывает защитное действие против неалкогольной жировой болезни печени; однако не было значительных различий в проанализированных антиоксидантных переменных ¹⁵ .
• Данные 728 взрослых в Сети клинических исследований неалкогольного стеатогепатита (NASH-CRN) показывают, что потребление кофе было обратно пропорционально связано с развитым фиброзом у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени ¹⁶ .
• В пяти дополнительных обзорах было обнаружено значительное снижение риска фиброза печени у пациентов с НАЖБП, употреблявших кофе ^17-19 . В одном из этих обзоров также было высказано предположение, что регулярное потребление кофеина, а не общее потребление кофеина, было связано со снижением риска ¹⁸ .
• Дальнейший систематический обзор и анализ реакции на дозу пришли к выводу, что потребление более 3 чашек кофе в день было связано с более низким риском НАЖБП, чем менее 2 чашек в день, и предположил, что зависимость была нелинейной. ²⁰ .

Гепатит С

• В проспективное когортное исследование в США приняли участие 766 пациентов, инфицированных гепатитом С, и наблюдали за ними в течение почти четырех лет ²² . У 229 пациентов отмечалось серьезное прогрессирование заболевания, т.е.грамм. цирроза печени или увеличение на 2 балла показателя фиброза Ишака (гистологическая оценка прогрессирования фиброза с оценками от 0 до 6). Потребление чая не было связано с результатами исследования. Тем не менее, регулярное употребление кофе было статистически значимо связано с более низкими темпами прогрессирования заболевания.
• Французское исследование, проведенное для оценки влияния потребления кофеина на степень активности и стадию фиброза у пациентов с хроническим гепатитом С, показало, что потребление кофеина более 408 мг / день было связано со снижением гистологической активности у этих пациентов ²³ .
• Исследование пациентов с вирусом гепатита С показало, что среди людей с хронической инфекцией ежедневное употребление фильтрованного кофе может иметь положительный эффект на стабилизацию фермента печени аланинаминотрансферазы (АЛТ) сыворотки крови ²⁴ .
• Данные Сингапурского исследования здоровья в Китае, популяционной когорты из 63 275 взрослых, показали, что существует сильная дозозависимая обратная связь между потреблением кофе и риском цирроза, связанного с невирусным гепатитом.По сравнению с теми, кто не пьет кофе, у тех, кто выпивает более 2 чашек в день, риск смертности снижается на 66%. Однако не было никакой связи между употреблением кофе и смертностью от цирроза, связанного с гепатитом B ⁷ .

Если пациенты меняют свои привычки или диету в результате болезни или стандартной терапии, это может повлиять на результаты наблюдательного исследования. Поэтому важно оценить, адекватно ли принимаются во внимание такие факторы, вызывающие искажение. Исследования «случай-контроль» особенно подвержены предвзятости, особенно когда в качестве контроля используются другие пациенты; проспективные когортные исследования менее подвержены этому типу смещения.

Эта информация предназначена для профессиональных медицинских работников.
Пожалуйста, обратите внимание на окружающую среду перед печатью.

Благоприятные эффекты кофе при неалкогольной жировой болезни печени: повествовательный обзор

Кофе делает печень счастливой, утверждает совет экспертов

Кофе — один из самых популярных напитков на планете, и хорошая новость заключается в том, что в недавно опубликованном отчете говорится, что он может снизить риск заболевания печени на 70%. процентов.Вы можете поставить чайник, прежде чем читать остальную часть этого.

Грязь, грязь, ява, жидкая энергия, чашечное освещение, дрожащий сок — как бы вы это ни называли, кофе давно стал любимым наполнителем кружек для людей.

Здесь, по адресу: Medical News Сегодня, , мы всегда освещаем исследования, связанные с кофе, потому что вы, ребята, в стране MNT- кажетесь очарованными. Думаю, мы все хотим знать, является ли это черное золото, которое мы вливаем в рот каждые несколько часов, благословением или проклятием.

На протяжении многих лет мы отмечали его взлеты, падения и падения, но, согласно последнему отчету, наше ежедневное исправление может стать спасением для нашей печени.

Эта последняя порция хороших новостей появилась после круглого стола, который проводился в Королевском медицинском обществе в Лондоне, Соединенное Королевство. Мероприятие проходило под председательством профессора Грэма Александра, старшего советника British Liver Trust из Университетского колледжа Лондона.

Также участвовали медики, ученые и представители ассоциаций печени из семи европейских стран, все из которых обсуждали текущие проблемы и проблемы и размышляли над последними исследованиями, касающимися кофе и печени.

Хроническое заболевание печени — одна из наиболее распространенных причин смерти, связанных с заболеваниями, в Соединенных Штатах. По оценкам, 31000 человек в США умирают от цирроза ежегодно. К сожалению, в западном мире также наблюдается рост заболеваний печени. В первую очередь это связано с избыточным потреблением алкоголя, калорий и жиров.

Одна из основных проблем, обсуждаемых на мероприятии, заключается в том, что большинство людей с заболеваниями печени не знают, что у них есть проблема. И хотя печень является жизненно важным органом, она не часто считается таким приоритетным, как сердце.

На этом суровом фоне последний отчет приносит некоторое облегчение: чашка джо, которую вы держите в руках, может в какой-то мере спасти положение. Профессор Александр объясняет важность этих бесед.

Он говорит: «Заболевания печени растут в Европе, и важно, чтобы мы понимали, как кофе, один из самых популярных напитков в мире, и диета влияют на это заболевание».

«Исследования показывают, что кофе, — отмечает профессор Александер, — может снизить риск заболеваний печени, и очень важно, чтобы пациенты имели доступ к диетической информации и советам со стороны медицинских работников таким образом, чтобы им было легко понять и действовать. на.”

Среди обсужденных исследовательских работ был ряд положительных метаанализов. Результаты показывают, что употребление кофе по сравнению с его отсутствием связано с 40-процентным снижением риска рака печени.

Считается, что рак печени часто возникает из-за существующей проблемы с печенью. Следовательно, это снижение риска может быть связано с его защитным действием на печень в целом.

Другие обсуждаемые исследования показали снижение риска цирроза печени на 25–70 процентов.В конце одного из документов сравниваются риски и преимущества кофе. «Если кофе увеличивает коронарный риск, это уравновешивается необъяснимым более низким риском других состояний, особенно цирроза и самоубийства».

Чтобы добавить к этому постоянно растущему списку заболеваний печени, облегчаемых кофе, в некоторых исследованиях изучалось его влияние на неалкогольную жировую болезнь печени (НАЖБП). И снова результаты были положительными.

Как сказал один автор: «Наш анализ показывает, что потребление кофеина независимо связано с более низким риском НАЖБП, что предполагает потенциальный защитный эффект.”

Некоторые исследования были посвящены потреблению кофе и хроническим заболеваниям печени в целом. Опять же, любители кофе, похоже, придумали козыри со средним снижением риска на 25–30 процентов у мало потребителей кофе и на 65 процентов у заядлых любителей кофе.

Возможно, некоторые из положительных результатов были частично искажены. Один автор говорит: «Метаболизм кофеина нарушен у голодных субъектов с циррозом печени, и эта связь может быть связана с уменьшением употребления кофе у субъектов с циррозом печени.”

Однако эффект настолько силен в многочисленных исследованиях, что им нельзя объяснить всю связь.

Поскольку заболеваемость печени в западном мире растет, эти результаты невероятно ценны.

«Болезнь печени — тихий убийца, поскольку часто симптомы отсутствуют, пока не станет слишком поздно. Кофе — это то, что легко доступно каждому, и регулярное его употребление — фильтрованное, растворимое или эспрессо — может помочь предотвратить, а в некоторых случаях замедлить прогрессирование заболевания печени — это простой выбор образа жизни.

Джуди Рис, исполнительный директор British Liver Trust

Точные механизмы, лежащие в основе защитной роли кофе, не поняты, но есть некоторые теории, которые обсуждаются. В этом может быть задействован кофеин, один из основных факторов, влияющих на кофе. В частности, в центре внимания оказался параксантин — один из основных метаболитов кофеина.

Подавляет синтез фактора роста соединительной ткани, который замедляет рост соединительной ткани. Это, в свою очередь, может замедлить развитие фиброза печени, алкогольного цирроза и рака печени.

Одна из проблем этой теории состоит в том, что чаепитие, похоже, не приносит такой же чудесной пользы для печени, так что, возможно, это еще не все.

Другие исследователи указали пальцем на другие составляющие кофе, а именно на кахвеол и кафестол. Есть некоторые свидетельства того, что эти соединения могут оказывать противораковое действие. Вполне вероятно, что существует ряд соединений и механизмов, участвующих в этих преимуществах для печени.

Каким бы механизмом ни была ваша печень, кофе не может ошибаться.При этом важно сделать несколько важных оговорок: кофеин безопасен не для всех.

Как объясняет Йелла Хьюингс-Мартин, доктор философии, в статье MNT о кофе и здоровье: «К группам, наиболее подверженным потенциальным негативным последствиям употребления кофеина, относятся […] будущие матери и кормящие женщины, дети. подростки и, возможно, пациенты с сопутствующими заболеваниями ».

Но, если вы не входите в группу риска, ежедневное употребление нескольких чашек может быть именно тем, чего ваша печень хотела на Рождество.

Что 3 чашки кофе в день могут сделать для вашей печени?

Кофе в основном считается стимулирующим напитком, но это еще не все. Кофеин, основное соединение кофе, как известно, активирует центральную нервную систему, повышая бдительность.

При употреблении в надлежащих количествах кофе также может принести ряд других преимуществ для здоровья.

Он может помочь снизить риск инсульта, деменции, болезни Паркинсона и некоторых видов рака, но считается особенно полезным для вашей печени.

Фактически, людям, страдающим гепатитом С и другими видами поражения печени, часто советуют регулярно пить кофе, чтобы замедлить прогрессирование болезни.

Потребление кофеина в рекомендованной дозировке может помочь в уничтожении вирусоносных клеток, борьбе с повреждением ДНК и уменьшении скорости рубцевания печени.

Рекомендуемое количество кофе и лучшее время для его употребления

Кофе является наиболее потребляемым напитком в Северной Америке больше, чем в любой другой стране, причем более 75% населения регулярно пьет.(1)

В нескольких исследованиях наблюдались положительные эффекты кофе при любом количестве употребления кофе.

Исследование, опубликованное в 2015 году, показало, что употребление всего 1 чашки кофе в день приводит к снижению риска смерти от хронического заболевания печени на 15%; 4 чашки в день привели к снижению на 71%, что свидетельствует о дозозависимом ответе. В целом, лучший эффект наблюдается примерно при приеме 3 чашек в день. (2)

Нет определенного времени дня, которое было бы более благоприятным, чем другие.

Содержание питательных веществ в кофе

По данным Министерства сельского хозяйства США, чашка сваренного кофе без каких-либо добавок содержит всего 1 калорию. Он содержит около 6 мг натрия и около 0,3 г белка без какого-либо сахара или жира. (3)

Основные преимущества кофе для здоровья

Многие исследования, проведенные за последние несколько десятилетий, показали, что кофе оказывает защитное действие при многих заболеваниях. (4)

К ним относятся заболевания печени и многие формы рака, такие как рак печени, рак толстой кишки, рак пищевода, рак груди, рак простаты, рак поджелудочной железы, рак яичников и рак почек.

Влияние кофеина на печень

Хотя точный механизм пользы кофе для печени не ясен, вероятно, это как-то связано с его мощным антиоксидантным действием.

Может ли кофе предотвратить повреждение печени?

Да, было доказано, что употребление кофе уменьшает рубцевание печени, называемое фиброзом печени, которое на поздних стадиях известно как цирроз печени. (5)

Эти положительные эффекты наблюдались при различных формах заболеваний печени, таких как гепатит C и гепатит B, жировая болезнь печени от алкоголя и неалкогольная жировая болезнь печени.(5)

Полезен ли кофе для печени здорового человека

Да, было показано, что употребление кофе среди здоровых пациентов улучшает уровень ферментов печени по сравнению с пациентами, которые не пьют кофе. (6) Это может означать снижение уровня воспаления печени.

Какой кофе лучше всего подходит для печени?

Обычный кофе без каких-либо добавок наиболее полезен для здоровья печени.

Употребление кофе помогает предотвратить цирроз печени

Да, употребление кофе снижает частоту цирроза печени.

Метаанализ 2015 года, в котором изучались 16 различных исследований в западных популяциях, продемонстрировал значительно меньшую заболеваемость циррозом печени среди пьющих кофе по сравнению с теми, кто не пил кофе. (7)

Может ли кофе вылечить заболевания печени, связанные с гепатитом С?

Нет, это неправда, что употребление кофе может вылечить заболевания печени, связанные с гепатитом С. Вылечить гепатит С можно только с помощью противовирусных препаратов. Тем не менее, употребление кофе приносит пользу пациентам с гепатитом С.

Исследования показали, что уровни вируса гепатита С и фиброза печени (рубцевание печени) могут быть снижены у пациентов, которые пьют кофе, по сравнению с теми, кто не пьет кофе. (8)

Исследование показало, что употребление 3 или более чашек кофе в день может снизить риск прогрессирования заболевания печени. (9)

Слишком много кофе вредно для печени?

Нет, согласно большинству исследований, положительные эффекты кофе и заболевания печени напрямую связаны с количеством потребляемого кофе.О большинстве этих преимуществ сообщается при регулярном употреблении 4 чашек кофе.

Однако такое высокое потребление также может нанести ущерб другим аспектам вашего здоровья, в том числе учащению пульса, тревожности, изжоге.

Таким образом, чтобы предотвратить эти побочные эффекты и получить максимальную пользу от кофе, обычно рекомендуется употреблять около 3 чашек в день.

Положительная роль кофе в борьбе с неалкогольными жирными заболеваниями печени

Да, это правда, что употребление 2–3 чашек кофе может снизить риск неалкогольной жировой болезни печени.

Жировая болезнь печени часто является результатом чрезмерного употребления алкоголя, но неалкогольная жировая болезнь печени встречается у пациентов, которые не употребляют алкоголь, но имеют повышенный уровень жира в печени из-за ожирения, диабета, высокого кровяного давления или повышенного давления. холестерин.

Любая форма жировой болезни печени может повысить предрасположенность к фиброзу печени, циррозу печени (запущенная форма фиброза печени), печеночной недостаточности и раку печени.

Жировая болезнь печени в настоящее время является причиной номер один для трансплантации печени в США.(10) Употребление кофе снижает риск воспаления печени, рубцевания печени и рака печени у пациентов с жировой болезнью печени.

Люди, которым не следует пить слишком много кофе

Как уже упоминалось, кофеин в кофе может вызывать некоторые побочные эффекты, такие как учащенное сердцебиение, что может быть проблемой у пациентов с сердечными заболеваниями, такими как аритмия.

Кофеин — мощный стимулятор, который может вызывать беспокойство и не давать спать по ночам при приеме в чрезмерных количествах.Таким образом, людям, которые уже страдают от беспокойства или проблем со сном, следует избегать употребления слишком большого количества кофе.

То же самое верно и для людей с ГЭРБ, поскольку чрезмерное потребление кофе может усугубить кислотный рефлюкс или изжогу.

Потребляйте кофе, чтобы снизить риск рака печени

Употребление кофе, по-видимому, оказывает защитное действие на рак печени, вероятно, из-за богатого содержания антиоксидантов.

Многочисленные исследования показали связь между употреблением кофе и более низким риском рака печени.(11)

Это может быть связано с защитным действием кофе у пациентов с известными факторами риска рака печени, такими как вирусный гепатит B и гепатит C, а также цирроз печени, связанный с любой причиной.

Однако исследования также подтверждают, что употребление кофе может снизить риск рака печени в целом. Об этом свидетельствует опубликованное в 2017 году исследование, в котором приняли участие более 215000 мужчин и женщин.

Результаты показали, что у людей, которые выпивали 2–3 чашки кофе в день, риск рака печени снижался на 38% по сравнению с теми, кто не пил кофе.

Кроме того, употребление 4 чашек в день привело к снижению риска рака печени на 41% по сравнению с отсутствием употребления кофе. Этот результат показал, что большее количество кофе приносит больше пользы. (5)

Консультации специалистов людям, страдающим заболеваниями печени

Я рекомендую пациентам с хроническим заболеванием печени, особенно пациентам с жировой болезнью печени, выпивать около 3 чашек кофе в день. Если пациенты могут переносить это без каких-либо побочных эффектов, это считается полезным и безопасным.

Кроме того, было доказано, что многие другие факторы, помимо употребления кофе, улучшают здоровье печени.

К ним относятся полноценное питание с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, а также аэробные упражнения примерно по 20–30 минут в день.

Сочетание всех этих факторов важнее одного фактора. Я призываю моего пациента придерживаться всех этих привычек здорового образа жизни, чтобы улучшить здоровье своей печени.

Последнее слово

Показано, что употребление кофе улучшает здоровье печени у здоровых людей, а также у пациентов с известными заболеваниями печени.Это помогает снизить риск рубцевания печени (фиброза и цирроза печени) и рака печени.

При отсутствии противоречий употребление кофе приветствуется. Согласно имеющимся исследованиям, для поддержания здоровья печени без каких-либо нежелательных побочных эффектов лучше всего употреблять около 3 чашек кофе.

Рекомендации

1. Loftfield E, Freedman ND, Dodd KW, et al. Употребление кофе широко распространено в Соединенных Штатах, но обычное потребление зависит от основных демографических факторов и факторов образа жизни.Журнал питания. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997286/. Опубликовано в сентябре 2016 г.
2. Setiawan VW, Wilkens LR, Lu SC, Hernandez BY, Le Marchand L, Henderson BE. Связь употребления кофе со снижением заболеваемости раком печени и смертностью от хронического заболевания печени в многонациональной когорте США. Гастроэнтерология. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4274222/. Опубликовано в январе 2015 г.
3. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central.https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/789337/nutrients.
4. К; N. Влияние кофе на здоровье. Planta medica. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28675917/.
5. Heath RD, Brahmbhatt M, Tahan AC, Ibdah JA, Tahan V. Кофе: волшебное зерно от болезней печени. Всемирный журнал гепатологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5440772/. Опубликовано 28 мая 2017 г.
6. Modi AA, Feld JJ, Park Y, et al. Повышенное потребление кофеина связано с уменьшением фиброза печени.Гепатология (Балтимор, Мэриленд). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2801884/. Опубликовано в январе 2010 г.
7. Лю Ф, Ван Х, Ву Г и др. Потребление кофе снижает риск фиброза и цирроза печени: метаанализ. ПлоС один. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4640566/. Опубликовано 10 ноября 2015 г.
8. Hodge A, Lim S, Goh E, et al. Употребление кофе связано с более низкой жесткостью печени у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени, гепатитом C и гепатитом B.Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5295100/. Опубликовано 10 января 2017 г.
9. Poole R, Kennedy OJ, Roderick P, Fallowfield JA, Hayes PC, Parkes J. Потребление кофе и здоровье: общий обзор метаанализов множественных последствий для здоровья. BMJ (под ред. Клинических исследований). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5696634/. Опубликовано 22 ноября 2017 г.
10. Mikolasevic I, Filipec-Kanizaj T, Mijic M, et al. Безалкогольная жировая болезнь печени и трансплантация печени — где мы находимся? Всемирный гастроэнтерологический журнал.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5897854/. Опубликовано 14 апреля 2018 г.
11. Wadhawan M, Anand AC. Кофе и болезнь печени. Журнал клинической и экспериментальной гепатологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4862107/. Опубликовано в марте 2016 г.

• Была ли эта статья полезной?
• Да Нет

Влияние потребления кофе на неалкогольную жировую болезнь печени и фиброз печени: метаанализ 11 эпидемиологических исследований

Резюме

Введение и цели

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) является широко распространенным хроническим заболеванием печени болезнь.Это считается многофакторным заболеванием, которое может прогрессировать до фиброза печени и вызывать озабоченность общественного здравоохранения во всем мире. Употребление кофе может оказывать защитное влияние на НАЖБП и фиброз печени. Однако данные предыдущих исследований противоречивы. Этот метаанализ обобщает доступную литературу.

Материалы и методы

Это исследование состоит из двух метаанализов. Первый метаанализ суммирует влияние потребления кофе на НАЖБП у тех, кто пил или не пил кофе.Второй анализ сравнивает риск развития фиброза печени у пациентов с НАЖБП, которые пили или не пили кофе. Были оценены объединенные отношения рисков (ОР) и доверительные интервалы (ДИ) обсервационных исследований.

Результаты

Из общего числа собранных 321 статей 11 соответствовали нашим критериям отбора для включения в анализ. Риск НАЖБП среди тех, кто пил кофе, по сравнению с теми, кто не пил кофе, был значительно ниже с объединенным значением ОР 0,77 (95% ДИ 0,60–0.98). Более того, мы также обнаружили значительно меньший риск фиброза печени у тех, кто пьет кофе, чем у тех, кто не пил, у пациентов с НАЖБП с относительным риском (ОР) 0,68 (95% ДИ 0,68–0,79).

Выводы

Регулярное употребление кофе значительно снижает риск НАЖБП. Это также значительно связано со снижением риска развития фиброза печени у пациентов с уже диагностированной НАЖБП. Хотя потребление кофе можно рассматривать как важную профилактическую меру НАЖБП, этот вопрос требует дальнейших эпидемиологических исследований.