Меню для беременной женщины: Диета при беременности для снижения веса

Меню беременных женщин — mama.ru

Если врач назначит вам витаминно-минеральный комплекс, его рекомендации стоит последовать: даже если вам удастся наладить «процесс питания» так, чтобы все полезные вещества регулярно появлялись на вашем столе, нет уверенности, что вы получите из пищи все необходимое, а нехватка этих элементов может повлиять на развитие малыша.

(нормы на день)

.t-nutricia{margin-bottom:10px;}
.t-nutricia-top{height:28px;background:#8d7bb9 url(/images/promo/nutricia/teaser/t-bg-nutricia.jpg) left top no-repeat;}
.t-nutricia-body{background:#e6dff7;margin-top:-2px;}
.t-nutricia-body p{margin-bottom:5px;}
.t-nutricia-inner{margin:8px 10px 5px 10px;}
.corner-nutricia-white{border:1px #fff solid;}
.corner-nutricia-white ins{background:transparent url(/images/promo/mustela/corner-mustela-white.png) no-repeat scroll 0 0;_display:none;}

Лечебное питание от Нутриции

Кроме витаминов, существует еще категория продуктов специализированного питания, разработанная для будущих мам. Они содержат белки, аминокислоты и прочие необходимые для развития ребенка и здоровья женщины вещества. Например, Нутридринк, Nutricia — готовое жидкое питание, которое обеспечивает организм энергией, содержит минералы, микроэлементы, витамины и антиоксиданты, а еще, насыщенные и ненасыщенные жиры в наилучшем соотношении. Важно, что в составе продукта нет лактозы, глютена и холестерина.

Тем будущим мамам, кого беспокоит сильный токсикоз и они не могут есть мясо, или молочные продукты, Нутридринк поможет восполнить нехватку важных для развития ребенка веществ. Этот продукт может стать единственным или дополнительным источником пищи.

Порционную упаковку напитка с прилагающейся соломинкой можно взять с собой куда угодно. Остается только выбрать вкус: апельсиновый, ванильный, клубничный или шоколадный.

Хлеб пшеничный 100-120 г
Хлеб ржаной 80-100 г
Мука пшеничная 15-30 г
Крупы, макароны 45-60 г
Картофель — 200-300 г
Овощи 400-500 г
Фрукты свежие 200-300 г
Соки 150-200 мл
Фрукты сухие 20 г
Сахар 40-60 г
Мед 10-15 г
Булочки, печенье и прочие сладости 20-50 г
Мясо, птица 80-170 г
Рыба 70-110 г
Молоко, кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности 500-600 мл
Творог 9% жирности 50-100 г
Сметана 10% жирности 15-20 г
Масло сливочное 20-25 г
Масло растительное 15-21 г
Яйцо 1/2
Сыр 15 г
Соль 5 г

Итого: белки 96 г
жиры 90-91 г
углеводы 337-346 г

Общая ценность: 2550-2600 ккал

Меню для беременных по дням

День первый

ЗАВТРАК
Каша рисовая молочная 250 г
Творожок детский 100 г
Кофейный напиток с молоком 200 мл
Масло сливочное 5 г
Хлеб пшеничный/ржаной 30/30 г

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Салат из морской капусты 150 г
Яйцо отварное 1 шт.
Нектар черносмородиновый 175 мл
Хлеб зерновой 30 г

ОБЕД
Салат из свеклы с грецкими орехами 150 г
Щи вегетарианские со сметаной 250/7 г
Макароны 150 г
Биточки из говядины 100 г
Компот из кураги, изюма и чернослива 200 мл
Хлеб пшеничный/ржаной 50/30 г

ПОЛДНИК
Груши, биойогурт 200/125 г

УЖИН
Рыба отварная 100 г
Фасоль стручковая 150 г
Хлеб пшеничный/ржаной 30/10 г
Чай с сахаром и лимоном 200 мл

НА НОЧЬ
Кефир 200 мл

День второй

ЗАВТРАК
Суфле творожно-морковное 210 г
Сыр голландский 35 г
Чай с молоком 200 мл
Масло сливочное 5 г
Хлеб пшеничный с отрубями/ржаной 30/30 г

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Яблоки 200 г
Биойогурт 125 г
Хлеб зерновой 30 г

ОБЕД
Салат из свежих овощей с растительным маслом 140 г
Борщ вегетарианский со сметаной 250/7 г
Печень тушеная в сметанном соусе 95 г
Картофельное пюре 250 г
Компот из сухофруктов 200 мл
Хлеб пшеничный/ржаной 45/30 г

ПОЛДНИК
Галеты, сок персиковый 40/175 мл

УЖИН
Котлета из говядины 100 г
Капуста цветная 150 г
Хлеб пшеничный/ржаной 30/10 г
Чай с сахаром 200 мл

НА НОЧЬ
Биокефир200 мл

День третий

ЗАВТРАК
Каша гречневая с молоком 250 г
Бутерброд с отварным мясом 50 г
Чай с молоком и сахаром 200 мл
Масло сливочное 5 г
Хлеб пшеничный с отрубями/ржаной 30/30 г

ВТОРОЙ ЗАВТРАК
Биойогурт 125 г
Хлеб зерновой 30 г

ОБЕД
Салат из свежей капусты с растительным маслом 130 г
Суп вегетарианский со сметаной 250/7 г
Биточки из рыбы запеченные 110 г
Свекла тушеная 250 г
Хлеб пшеничный/ржаной 60/30 г
Сок грушевый 175 мл

ПОЛДНИК
Яблоки, отвар из чернослива 200 г/200 мл

УЖИН
Суфле творожно-морковное 210 г
Чай с сахаром 200 г
Хлеб пшеничный/ржаной 30/10 г

НА НОЧЬ
Биокефир 200 мл

Меню беременной женщины для вегетарианок со 2 триместра

(нормы на день)

Хлеб пшеничный 150 г в день
Хлеб ржаной 100 г
Мука ржаная 25-30 г
Крупы, макароны 50 г
Картофель 200 г
Овощи 400 г
Фрукты свежие 260 г
Соки 150 мл
Фрукты сухие 20-30 г
Сахар 30-40 г
Мед 10-15 г
Булочки, печенье и прочие сладости 30 г
Молоко, кефир и другие кисломолочные продукты 2,5% жирности 600 мл
Творог 9% жирности 170 г
Сметана 10% жирности 20 г
Масло сливочное 23 г
Масло растительное 20 г
Яйцо 1 шт.
Сыр 20 г
Соль 5 г

Итого: белки 96 г
жиры 93 г
углеводы 360 г
Общая ценность: 2670 ккал

Смотрите также: рацион беременных

Поделиться

Твитнуть

Класс

Поделиться

5 главных блюд для беременных

Беременное меню | Просто Есть

Автор Александра Андреенко

Как и чем питаться в течение дня и по триместрам?

Настала беременная пора, когда вам нужно полностью пересмотреть свой рацион питания. И если вы, будущая мама, можете сделать выбор в пользу сладкого или кислого, горького или соленого, здорового или вредного, то у вашего ребенка – нет такой возможности. Ему ничего не остается, кроме как подчиниться вашим кулинарным желаниям. Так позаботьтесь о своем малыше – начинайте его кормить полезно и правильно уже в утробе.

Беременная женщина должна питаться таким образом, чтобы выносить и родить здорового малыша. В рационе будущей мамы каждый день должно содержаться достаточное количество белков, жиров, долгих углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов. Пища должна быть сбалансированной и достаточно калорийной, только ее питательная ценность должна достигаться не за счет конфет, пирожных и чересчур жирных блюд. Каши, соки, фрукты, овощи, ягоды, орехи, нежирные сорта рыбы, мяса, птицы, молоко и его производные – вот, на какие продукты нужно делать акцент здоровой беременной женщине.

При полноценном трехразовом питании должны быть 2-3 легких перекуса в течение дня. Контролируйте свой аппетит: переедание – не лучшая привычка беременной. Старайтесь придерживаться одного и того же времени приемов пищи ежедневно. И не спите слишком долго, чтобы завтрак резко не переходил в обед, а обед – в ужин.

Завтрак

Проснувшись утром, не бегите сразу на кухню за завтраком. Не торопясь, выйдите на балкон, подышите свежим воздухом, сделайте легкую зарядку, отойдите ото сна и только после этих несложных манипуляций приступайте к приему пищи. Первый утренний прием пищи не должен быть тяжелым. Съешьте нежирную молочную кашу, хлеб с маслом, немного фруктов. Эти правила помогут вам избежать классической тошноты в утренние часы. Второй завтрак можно устроить через пару часов: перекусите творогом или легким омлетом, стаканчиком йогурта или фруктовым салатом.

Обед

Обед организовывайте до двух часов дня. Состоять он должен из максимально полезных, питательных, но при этом достаточно легких по усвояемости продуктов. Жидкие блюда обязательно должны присутствовать в обеденном меню. После трапезы прилягте, отдохните, можете позволить себе немного поспать. Такая возможность у работающих женщин появляется на последних двух месяцах беременности, и этим стоит воспользоваться. После дневного отдыха устройте себе второй обед – съешьте немного мяса или рыбы, овощной салатик. В полдник можете перекусить сухофруктами, орехами, ягодами, в общем любыми легкими и полезными продуктами.

Ужин

Не позже, чем за два часа до сна вы должны обязательно поужинать. Пище нужно усвоиться, а полученной энергии – успеть израсходоваться, чтобы организм мог в полной мере отдохнуть во время ночного сна. Врачи рекомендуют беременным делать ужин достаточно калорийным, максимально полезным и питательным, дабы неожиданное чувство голода среди ночи не разбудило среди ночи. Съешьте какое-нибудь блюдо из мяса или рыбы с салатом из овощей, полакомитесь фруктами. Примерно за час до сна устройте себе легкий второй ужин. Выпейте стакан кефира или компот из сухофруктов, съешьте что-нибудь легкое: стаканчик йогурта, фрукты или ягоды. А после этого неплохо было бы с полчасика прогуляться на свежем воздухе вокруг дома. Поверьте – крепкий и здоровый сон вам будет обеспечен!

Правила питания по триместрам

Первые 12-14 недель беременности вы можете позволить себе питаться, как обычно, если нет на то медицинских противопоказаний (избыток веса, хронические заболевания). Меню на этом сроке строго не корректируется (но алкоголь, естественно, исключить необходимо), прием пищи – 4-5 раз в день вместе с перекусами. После 14 недели питаться стоит чаще (до семи раз в день), чтобы не ощущать чувства голода, и увеличивать ежедневную калорийность пищи. Во втором триместре – на 100 ккал, а на третьем – на 200-250 ккал. Естественно, что крайне желательно это делать с помощью полезных блюд и продуктов: плюс один творожок или фрукт, лишние полпорции каши или овощного салатика, кусочек сыра или овсяная печенюшка в день – такие «инструменты» по увеличению калорийности принесут больше пользы нежели конфеты или пирожные.

В третьем триместре, чтобы снизить риск возникновения отеков, нужно быть особенно осторожными с употреблением жидкости и любыми продуктами, к этому провоцирующими. Имейте ввиду, что на большом сроке беременности масса тела увеличивается, идет нагрузка на печень; размер плода растет, сдавливая желудок. Поэтому пища должна быть как можно легче по усвояемости.

Запомните, что правильный рацион и здоровый режим питания должен быть установлен к 20 неделям беременности. Именно на этом сроке начинает увеличиваться матка, идет сильная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, почки, появляется склонность к отекам. Поэтому перестраивать свой организм на более здоровое питание нужно постепенно и заблаговременно, не дожидаясь окончания первого триместра, чтобы не спровоцировать лишние психологические расстройства для себя и стрессы для организма на фоне резких гастрономических изменений.

Убираем, ограничиваем, остерегаемся

Во время беременности исключите полностью все виды спиртных напитков. Уберите из своего меню фастфуды, газированные напитки, пищу, содержащую большое количество консервантов, усилителей вкуса, красителей искусственного происхождения и пр. вредную пищу, которая в принципе не вписывается в рамки здорового питания. Максимально ограничьте себя в употреблении острых, копченых, жирных, жареных, слишком сладких и соленых продуктов.

Любительницы различных мировых кухонь, можете иногда побаловать себя такими блюдами. Но запомните! Во время беременности особенно важно, чтобы во время приготовления пищи были соблюдены все санитарно-гигиенические нормы. Выбирайте проверенные кафе и рестораны, скрупулезно относитесь к тем блюдам, что вам готовят в этих заведениях. Выбирайте блюда с минимальным количеством специй, если не хотите получить нагрузку на печень и задержку жидкости в организме. Когда заказываете блюда из мяса или рыбы, смотрите, чтобы они не были сырыми или недожаренными. Вы любите стейк с кровью? Замените его на обычное тушеное мясо. Не безразличны к роллам? Выбирайте те, в составе которых нет сырой рыбы и морепродуктов. Всегда есть варианты!

А вот те продукты, которые беременным нужно употреблять с осторожностью: шоколад, цитрусовые, экзотические фрукты, свежая выпечка, кондитерские изделия, рафинированный сахар, жирные сорта мяса, птицы и рыбы, грибы, кисломолочные продукты и сыры с большим процентом жирности, маринованные овощи, крепкий чай и кофе. В умеренных количествах употреблять все это можно, если нет серьезных противопоказаний, о которых обязательно скажет врач, ведущий вашу беременность.

Запомните, что женщина должна готовиться к беременности уже тогда, когда она осознала, что хочет завести ребенка. Будет это за несколько месяцев или за несколько лет до зачатия. В любом случае, чем раньше будущая мама начнет вести здоровый образ жизни и правильно питаться, тем лучше.

Материал подготовлен на основе рекомендаций специалистов: гинеколога Светланы Крумкиной и диетолога Татьяны Гарцман.

P.S. Все рекомендации в данном материале применимы ко здоровой беременной. Если у женщины есть какие-то заболевания, то правила питания во время беременности для нее составляются исключительно индивидуально. Тут учитываются многие факторы: вес, рост, возраст, образ жизни, результаты анализов, наличие хронических заболеваний и т.д. Поэтому универсального меню для питания беременных не существует, так же, как и не существует исключительно здоровых людей.

Советы:

Что бы съесть от токсикоза?
Есть такие продукты питания, которые могут облегчить тошноту и рвоту. Съешьте что-нибудь солененькое, погрызите орешки, рассосите аскорбинку. Увеличьте частоту приемов пищи – введите, так называемые перекусы: съешьте яблочко, морковку, сухофрукты. Часто женщины облегчают свой токсикоз с помощью молочных продуктов: молока, йогурта, кефира.

Боремся с запором!
Часто у беременных появляется склонность к запорам, особенно на поздних сроках. Чтобы улучшить и облегчить работу кишечника ешьте больше свежих фруктов и овощей, пейте отвары из чернослива и кураги, употребляйте хлеб из муки грубого помола. Откажитесь от тяжелой и жирной пищи, белого хлеба, бисквитов, шоколада.

Приморский центр диетологии и здорового образа жизни, к. м. н., доцент кафедры терапии ФПК и ППС Тихоокеанского государственного медицинского университета

Медицинский центр «Диамед»

Ещё в разделе Питание беременных

Правильное питание в третьем триместре беременности

Количество просмотров: 17 336

Дата последнего обновления: 20.04.2021 г.

Среднее время прочтения: 4 минуты

Беременной женщине очень важно следить за питанием в третьем триместре.

Содержание:

Завтракаем два раза
А что на обед?
Не забывайте про полдник
Долгожданный ужин
Обратите внимание!

На желудок и кишечник постоянно давит растущая матка, и многие будущие мамы могут столкнуться с такими проблемами, как изжога и запор у бемененных. Чтобы избежать подобных сложностей с пищеварением, возьмите на заметку меню, специально созданное диетологами для поздних сроков беременности!

Завтракаем два раза

В третьем триместре рекомендуется питаться небольшими порциями, поэтому постарайтесь делать два завтрака. После пробуждения в течение первого часа можно съесть мюсли, заправленные йогуртом, кашу или творог (желательно с тертой морковью или яблоком).

Второй завтрак должен быть более легким, ведь его задача заключается в том, чтобы помочь пищеварению. Прекрасным выбором станет стакан ряженки, йогурта или кефира. Можно съесть немного чернослива или банан. Если вы очень проголодались, позвольте себе ломтик сыра, кусочек хлеба с отрубями и зеленый чай.

Совет! В выборе каши отдавайте предпочтение гречневой, кукурузной или овсяной. В манной каше много калорий, а рисовая может спровоцировать запор, поэтому лучше от них отказаться.

Наверх к содержанию

А что на обед?

Главным в меню беременной женщины в третьем триместре должны стать овощи. Они богаты клетчаткой, активно помогающей пищеварению. Начинайте свой обед с овощного салата. При составлении рациона питания учитывайте необходимые вам витамины и микроэлементы. Витамин А содержится в моркови, тыкве, свекле, листовых овощах, брокколи и сладком перце. Шпинат, капуста, зеленый горошек и помидоры богаты витамином С, который защищает от вирусов. В качестве заправки для салатов лучше использовать сметану или оливковое масло, а не майонез. Избегайте жареных блюд, чтобы не спровоцировать изжогу. И запомните: не стоит подвергать термообработке то, что вы можете съесть сырым!

Прекрасным дополнением будет любой суп. В качестве второго блюда диетологи рекомендуют запеченную рыбу или тушеное мясо с картофельным пюре или овощами.

Совет! Не нужно переедать. Ешьте тогда, когда проголодаетесь. Не заставляйте себя доедать все до конца, думая, что теперь вам нужно питаться «за двоих». Организм сам подскажет, сколько питания необходимо вам и вашему малышу

Наверх к содержанию

Не забывайте про полдник

Йогурт – идеальный продукт для полдника. Он не должен содержать консервантов и красителей, которые могут спровоцировать аллергию. Если вам нужен более сытный перекус, отдайте предпочтение сырнику со сметаной. И, конечно, не стоит забывать про фрукты!

Совет! Любительницам бутербродов лучше отказать от белого хлеба, поскольку он нередко становится одной из причин запоров. В простоквашу, кефир или йогурт можно добавить немного отрубей – обдайте их кипятком перед употреблением, чтобы они набухли и немного размякли. Но если вы все-таки страдаете проблемами с дефекацией, современное хорошо зарекомендованное слабительное средство МИКРОЛАКС^®, выпускаемое в виде микроклизм, способно избавить вас от симптомов запора. Механизм действия микроклизм направлен на размягчение плотных каловых масс, что способствует деликатному очищению кишечника. МИКРОЛАКС^® может применяться у беременных и даже новорожденных. 

Наверх к содержанию

Долгожданный ужин

В вечернее меню рекомендуется включить салат из фасоли, винегрет, курицу, индейку, мясо нежирных сортов или рыбу. Лучше готовьте блюда на пару – так в них останется максимум витаминов и водорастворимых минералов. При этом калорийность будет значительно ниже по сравнению с приготовлением на масле.

Совет! Если у вас повышенное газообразование, постарайтесь отказаться от капусты, бобовых, шпината, щавеля, виноградного и яблочного сока, а также от овощей, в которых содержится много эфирных масел (репа, лук, редька, редис, чеснок).

Наверх к содержанию

Обратите внимание!

Важно контролировать свой вес во время беременности. В третьем триместре нормальным считается прирост веса на 4-5 кг.

Наверх к содержанию

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Питание во втором триместре беременности, советы и особенности питания во втором триместре

Правильное питание во время второго триместра беременности

Второй триместр беременности является самым спокойным временем для будущей мамы. Неудобства, связанные с токсикозом, уже не мешают вести нормальный образ жизни, а размер живота не доставляет дискомфорта.

Тем не менее, в связи с тем, что для 19-ой недели характерно активное развитие жизненно важных органов малыша, к мамочке возвращается хороший аппетит. Для того чтобы женщине не пришлось впоследствии иметь дело с большим количеством лишних килограммов, а ребенок не ощущал нехватки питательных веществ, необходимо со всей ответственностью подойти к планированию питания во втором триместре беременности.

Рост и набор веса малыша требуют прибавки как минимум 300 калорий к суточной норме. В результате увеличения количества потребляемых белков, жиров и углеводов суточная норма калорий во втором триместре беременности должна составить около 2800.

Удовлетворить прибавку белка рекомендуется за счет увеличения потребляемой рыбы, мяса и круп. 200 г/сутки этих продуктов будет вполне достаточно для поддержания здоровья мамы и малыша. Врачи рекомендуют потреблять примерно такое же количество обезжиренного творога. Норму кисломолочных продуктов следует ограничить до 500 мл.

Несмотря на то что мясо, рыба и крупы очень полезны, их вывод из организма происходит гораздо дольше по сравнению с другими веществами. Чтобы не возбуждать нервную систему, эти продукты лучше есть в первой половине дня. Для второй половины дня прекрасно подходят молочные продукты.

На 19-ой неделе происходит развитие мозга и дыхательной системы ребенка, что требует поступления достаточного количества кислорода. Получить его можно во время прогулок на свежем воздухе, что будет приятно как малышу, так и его маме. Питание во втором триместре беременности должно включать продукты с витамином D и кальцием, способствующими укреплению костей и зубов плода.

Употреблять углеводы стоит с осторожностью, ведь они больше всего способствуют набору веса. В связи с этим из рациона лучше исключить все мучные изделия, а также ограничить потребление сахара и хлеба. Во время питания во втором триместре рекомендуется забыть о жирной и жареной пище, так как она не только приведет к нежелательным килограммам, но и вызовет изжогу. Все копчености и острые продукты придется заменить вареными, тушеными или пареными овощами. Излюбленным лакомством должен стать изюм. Шпинат, сливочное масло и печень рыбы пойдут на пользу женскому организму без вреда для фигуры.

Набор продуктов на сутки

Чтобы беременная женщина и ее ребенок не испытывали дефицита энергии и витаминов, в суточный рацион должны входить:

• 100 г хлеба;
• 15 г муки.

Питание во втором триместре беременности предполагает не более:

• 200 г картофеля;
• 500 г других овощей.

Не следует злоупотреблять сухофруктами и свежими фруктами (максимум 20 г и 300 г в день соответственно).

Из мяса лучше отдать предпочтение

• говядине;
• индейке;
• кролику;
• свинине.

Их масса должна составлять 180-230 г.

Жирность сметаны не должна превышать десяти процентов, а норма в сутки – 15 г. Столько же разрешается употребить растительного масла и сыра.

С осторожностью необходимо включать в рацион яйца. Ежедневно можно есть только половину яйца. Одно целое яйцо рекомендуется употреблять не чаще раза в два дня.

Не повредит организму стакан молока или кефира на ночь.

Чтобы готовые блюда казались вкуснее, беременная женщина может употреблять их вместе с фруктовыми соусами. Пищу можно приправить такими специями, как:

• петрушка;
• лук;
• лавровый лист;
• укроп;
• гвоздика.

Разрешается добавлять как замороженную, так и свежую зелень.

Меню для женщины во втором триместре беременности

Вариантов правильного завтрака может быть много. Женщине, которая не очень любит крупы, врачи предлагают заменить кашу омлетом из одного яйца. Также на завтрак подойдет чай с печеньем или бутербродом с маслом. Вкусным началом дня окажется творог или сырники с ягодами или сметаной.

Чтобы в течение дня организм не чувствовал голода, женщине нельзя пропускать второй завтрак, который может состоять из вареного яйца, фруктов, йогурта, морской капусты или сока.

Вместо традиционного супа на обед можно попробовать пасту или жаркое с овощами, куриную грудку или рыбную котлету с рисом.

Следующий прием пищи – полдник. Для него подойдет творог, кефир, легкий салат из овощей, фрукты, сухофрукты или смузи.

Ужин должен состоять из рыбы с салатом или пюре, котлеты на пару и гречневой каши, плова или ленивых голубцов. Чтобы у мамочки не возникло желания открыть холодильник среди ночи, перед сном рекомендуется съесть фрукт или йогурт.

Таким образом, начиная с 20-ой недели беременности, норма белков, жиров и углеводов должна равняться 100, 85 и 350 г. Полезный для малыша и мамы кальций можно найти в молочных продуктах и брокколи. Норма вещества не должна превышать 1100 мг. Недостаток йода, фосфора и цинка легко восполняется с употреблением молока, творога, рыбы и других морепродуктов. С мясом и орехами в организм поступает витамин B, а с растительными маслами – Е.

Питание во втором триместре беременности не должно содержать пищи, которая может вызвать аллергию. Во время беременности женщине придется воздержаться от клубники и любых экзотических фруктов. Аллергенами являются:

• креветки;
• красная рыба;
• крабы.

Это значит, что они могут быть включены в меню только раз в неделю.

Наиболее полезными орехами для беременных считаются грецкие, но даже они наравне с арахисом и фундуком могут вызвать аллергию у ребенка, поэтому их употребление должно быть сведено к 1–2 разам в неделю.

Кроме того, если будущая мама хочет, чтобы употребленный ею кальций успешно усвоился организмом ребенка, позволять шоколад, кофе, сладкие газированные напитки и мед можно только один раз в неделю.

Употребление белого хлеба, так же как и большого количества сладкого, неизбежно вызовет появление лишних кило. В то же время умеренное количество мармелада, халвы или зефира поднимет настроение и не скажется на фигуре.

В ряд ограниченных к употреблению продуктов попали:

• желтки;
• сало;
• говяжья печень;
• почки;
• алкоголь.

Из спиртных напитков беременная женщина может позволить себе несколько глотков вина, сделанного в домашних условиях. Лекарственные препараты стоит принимать только после консультации врача, однако таблетка парацетамола при острой зубной или головной боли не навредит.

Перепады настроения у беременной женщины нередко возникают из-за сильного желания съесть что-то из списка запрещенных продуктов. Если будущая мама начинает нервничать, то для поднятия настроения подойдет даже желанная кока-кола или чипсы. Тем не менее, необходимо помнить, что позволить подобную слабость можно не более двух раз за беременность.

Продукты при патологиях

Для беременных с анемией были разработаны смеси с большим содержанием железа.

Женщинам с остеопорозом обязательно стоит добавить в рацион смеси с повышенным содержанием кальция.

При недостаточном потреблении пищи врачи рекомендуют добавки с витаминами и жирными кислотами.

Женщинам с избыточной массой тела необходимо включить смеси, практически не содержащие жиров, но обогащенные другими витаминами.

Специальные смеси для беременных можно добавлять к чаю, кофе, какао. Они отлично заменяют молоко.

Как лечить простуду беременной женщине

Свежие фрукты и овощи помогут укрепить иммунитет и избежать простуды в период заболеваний. Если беременная женщина ощущает насморк и зарождающиеся боли в горле, она может облегчить симптомы, съев красный лук, хрен или чеснок. От насморка поможет отвар из ромашки, а также разбавленная водой морская соль. Помимо подобных растворов, нос можно закапать соком свеклы, моркови, а также алоэ. Отвар из ромашки и фурацилин – отличные средства при болях в горле. От кашля спасает ингаляция.

Правильное питание – это залог успешной беременности. Здоровые и простые продукты не дадут развиться гестозу и многим другим заболеваниям.

Меню во втором триместре беременности

Другие статьи

Меню беременной женщины

Составление меню для беременной – задача не из легких.

В начале беременности «благодаря» токсикозу подчас и думать о еде не хочется. Во второй половине беременности, когда аппетит улучшается, возникает обратная проблема – приходится бросать все силы на борьбу с лишним весом. И при этом в рацион будущей мамы должны входить полезные продукты.

Изучая некоторые рекомендации по питанию во время беременности, легко можно впасть в уныние. Первое впечатление – будущей маме нельзя есть ничего вкусного! Кажется, «право на проживание» на кухне беременной женщины остается лишь у кашек и обезжиренных натуральных йогуртов.

Обсуждая проблемы питания в период беременности, следует четко понимать одну деталь. Безусловно, существуют блюда, полезные для здоровья матери и ребенка, и продукты, не рекомендованные для регулярного применения во время беременности. К продуктам, которые нельзя употреблять будущей маме, относятся, например, спиртные напитки, кофе, а также острые, копченые, жирные и сильно зажаренные блюда. Однако не существует такого пищевого продукта, однократное употребление которого в умеренных количествах могло бы пагубно отразиться на течении беременности или состоянии плода.

Но возможно ли составить одновременно вкусное и полезное меню для беременной женщины? Безусловно, МОЖНО! Ведь продуктов, полезных для мамы и малыша, очень много! Надо только научиться правильно их готовить.

Что беременным запрещено?

Чтобы раз и навсегда покончить с неприятным словом НЕЛЬЗЯ, еще раз обозначим продукты и способы приготовления, не рекомендованные для частого применения во время беременности.

Кофе и вино способствуют повышению артериального давления, что крайне нежелательно для беременной. Пиво и соленья увеличивают нагрузку на почки, которые во время беременности и так работают «сверхурочно». Алкоголь в больших количествах может оказать отрицательное действие на формирующиеся органы и системы малыша. Жаренные, острые, копченые и жирные блюда перегружают печень и желчный пузырь.

Эти органы во время беременности могут значительно смещаться растущей маткой, и тогда им приходится трудиться в «стесненных условиях». Безусловно, будущим мамам, склонным к аллергическим реакциям или имеющим близких родственников-аллергиков, не следует увлекаться шоколадом, цитрусовыми, клубникой, экзотическими фруктами, морепродуктами, орехами, а также другими продуктами, способными вызвать аллергию ( помимо общеизвестных пищевых аллергенов у каждого аллергика есть свои «опасные» продукты питания).

Если будущая мама знает, что при употреблении того или иного продукта у нее обязательно разовьется аллергическая реакция, то лучше исключить его из рациона, в остальных случаях – ограничить употребление аллергенов до 1 раза в неделю, в умеренных количествах.

Рацион беременной

Прежде чем перейти к обсуждению различных продуктов и блюд, познакомимся с общими правилами составления рациона, который будет полезным для беременной и доставит ей удовольствие.

Желательно, чтобы продукты растительного происхождения составляли 2/3 или хотя бы половину вашего дневного рациона. Особенно актуально такое меню в последние недели перед родами – овощи и зелень содержат простагландины, от которых зависит эластичность тканей родовых путей. В течение беременности такая «диета» поможет будущей маме нормализовать работу кишечника и добиться более равномерной прибавки веса.

Однако ни в коем случае НЕЛЬЗЯ понижать количество продуктов животного происхождения – для нормального развития малышу необходим животный белок, который содержится в мясе, рыбе и молочных продуктах. В рацион беременной должно входить 70-90 г животного белков.

Свежие овощи и фрукты полезнее, чем термически обработанные. Безусловно, речь идет лишь о тех продуктах, которые традиционно употребляются в пищу сырыми. Например, свежая морковь, капуста и зелень полезнее, чем сваренный из них суп. Свежеприготовленная пища вкуснее и полезнее, чем припасенная заблаговременно. Конечно, работающая женщина зачастую не имеет возможности 3-4 раза в день готовить еду. Пусть это будет поводом побаловать себя в выходные!

Питание «на ходу» не приносит пользы. Лучше не отвлекаться от процесса – тогда пища будет хорошо усваиваться. Тщательно пережевывайте пищу – таким образом вы облегчаете организму процесс переваривания пищи и улучшаете процесс ее усвоения. Совет прост: достаточно отправлять следующий кусок пищи в рот тогда, когда пропал вкус от предыдущего. Следуя этой нехитрой рекомендации, вы сможете по достоинству оценить любимое блюдо без опасений за свой вес и проблемы с пищеварением.

Полезная кулинария для беременной

А теперь – «рейтинг» способов приготовления пищи исходя из их полезности:

Приготовление «на пару» и запекание в духовке. Это самые полезные способы приготовления пищи. Запекать МОЖНО практически все – мясо, рыбу, овощи, фрукты – в фольге или специальной бумаге для запекания. Заверните кусок нежирной свинины, посыпанной пряностями и травами, в фольгу, поставьте в духовку на 2-3 часа при температуре 140 градусов – и у вас получится потрясающая домашняя буженина. На пару особенно вкусно получается белое мясо птицы, морковь, цветная капуста и капуста брокколи.

Тушение. Этот способ приготовления предполагает длительное пребывание продукта на небольшом огне в плоской посуде под крышкой с небольшим добавлением воды. Наиболее вкусно получаются приготовленные таким образом говядина, баранина, картофель.

Варка. Продукт опускается в большое количество кипящей воды и варится на маленьком огне до готовности. Здесь пальма первенства принадлежит супам.

Жарение. Чтобы жаренная пища сохраняла свои полезные свойства, лучше готовить ее, нарезая мелкими ломтиками, в течение 3-4 минут без добавления жира. Это удобно делать в специальной вок-сковороде – у нее тонкие стенки, нагревается она равномерно, а не как традиционная сковорода, где дно греется больше.

Однако при использовании подобной посуды есть много нюансов. Удобнее готовить в вок-сковороде на газовой плите, причем конфорка должна быть достаточно большой, чтобы пламя охватывало всю поверхность сковороды. Существуют и вок-сковороды для электрических плит – они плоские.

На природе лучший способ жарения – на углях. Для будущей мамы следует отбирать нежирные кусочки мяча, рыбы и птицы. Прекрасно получаются и очень полезны кабачки, тыква, помидоры и картофель, приготовленные таким способом. Однако прежде чем приступить к еде, следует удалить с пищи корочку, образовавшуюся при контакте с огнем.

Питание беременных женщин

Овощи и фрукты — МОЖНО все ( с оглядкой на аллергены ). Сырые, термически обработанные. В салатах и вторых блюдах! Салат из свежих овощей и зелени лучше заправлять нерафинированным растительным маслом. Не забудьте хорошенько помыть дары природы, прежде чем употреблять их в пищу!

Ягоды: клюква, брусника, шиповник, черника, смородина, черноплодная рябина – главные помощники почек будущей мамы, а также натуральный источник витамина С! МОЖНО есть свежие ягоды, покупать замороженные, варить «пятиминутки», протирать ягоды с сахаром, делать морсы, компоты и кисели.

Каши — идеальный завтрак для будущей мамы. Гречневая, пшенная, кукурузная и овсяная крупы очень полезны: они содержат железо, углеводы, витамины и клетчатку.

Варить каши лучше на воде, добавляя молоко и масло за несколько минут до готовности. В сладкие каши можно добавить сухофрукты, в соленые – пассерованные овощи. Не менее полезны мюсли – это фактически витаминный коктейль, к тому же очень вкусный. Мюсли едят с молоком, кефиром, йогуртом или фруктовым соком, но надо сказать, что они еще и очень калорийны.

Молочные продукты — основной источник кальция. Полезны как свежие, так и кисломолочные продукты.

Мясо — главный источник животного белка, витаминов группы В и железа. Для приготовления лучше покупать охлажденное, а не замороженное мясо – оно лучше сохраняет полезные качества. Из мясных закусок предпочтение отдается буженине и нежирной ветчине: от колбасно-сосисочных изделий лучше отказаться, так как они содержат много жиров и консерванты.

Рыба содержит витамин D и фосфор, отвечающие за работу нервной системы малыша. Конечно, будущей маме лучше готовить свежую рыбу нежирных сортов ( треска. Окунь, щука, минтай, ледяная, хек ).

В заключение нашей статьи о пользе здоровой пищи хочется пожелать всем беременным: готовьте с любовью и ешьте с удовольствием, и тогда ваш рацион станет залогом благополучной беременности, источником хорошего настроения и здоровья малыша!

Источник: subscribe.ru

Все статьи в одном телеграм-канале:
https://t.me/rb7ru

А также лучшие новости Башкирии:
https://t.me/rb7news
Подписывайтесь!

Питание на ранних сроках беременности — Семья и дети

Всё чаще и чаще будущих мам волнует такой вопрос, как увеличение веса при беременности. Мы вас уверяем, что это естественно. Бывают случаи, что за вторым ребёнком вес набирается ещё быстрее, но врачи-гинекологи утверждают, что набранный вес колеблется в среднем в пределах одиннадцати килограммов и соответствует общепринятому стандарту.

В период беременности очень важно «брать еду» не количеством, а качеством. Она должна быть полезной. Так как плод только начинает формироваться, ему нужны большие количества белка, как строительного материала и основы всех органов.

На ранних сроках беременности врачи не рекомендуют сидеть на диетах, категорически запрещается ограничивать себя в еде. Питаться нужно рационально – не менее трёх раз в день. Порции являются индивидуальными. Нужно есть столько, чтобы через несколько минут снова не появилось чувство голода. На долгое время вам придется забыть о перекусах чипсами, сухариками и прочей химией, все эти продукты могут вызвать у малыша различные расстройства и аномалии в развитии. Если вам не по душе трёхразовое питание, перейдите на другой рацион, только при этом размер порции должен немного уменьшиться.

С каждым днём ребёнок растёт, а значит – увеличивается его вес, поэтому надобность в «строительном материале» повышается. Вы должны следить за тем, что едите. Если в ваш организм с пищей не будут поступать необходимые комплексы полезных веществ, то скоро настанет их дефицит. Это связано с тем, что весь необходимый биологический комплекс будет изъят организмом малыша из тканей, клеток и органов мамы. Поэтому очень скоро вы можете ощутить плохое самочувствие. И если вы не измените свой рацион, то это может плохо сказаться на развитии малыша, и даже его задержке.

В период беременности резко возрастает потребность организма матери в таких элементах, как кальций и железо. Кальций необходимый для нормального формирования скелета малыша, а железо входит в состав крови и предотвращает такое заболевание, как анемия. Также кальций необходимый для предотвращения разрушения зубов будущей мамы.

Вы должны взять себе за правило, что самыми необходимыми продуктами меню беременной женщины являются кисломолочные продукты, печень, зелень и разные каши. Гречневая каша очень богата на железо, а молочные продукты – на кальций. Такой кисломолочный продукт, как творог нужно покупать не в магазинах, а на рынке – он не содержит красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса и консервантов. Сторонитесь пестицидов, которые могут содержаться в плодах. Пестициды содержаться в основном в кожуре, вследствие этого овощи и фрукты нужно употреблять без кожицы.

Не менее важным компонентом продуктов питания является фолиевая кислота, которая содержится в больших количествах в фасоли и грецких орехах. Витамин В9 (фолиевая кислота) необходим для формирования нервной трубки плода. Постарайтесь также включить в перечень списка продуктов рыбу (содержит много белка и жиров, а также аминокислот, йода и фосфора) и морскую капусту (является источником элементов калия и йода).

Углеводы нужны для нормального питания малыша. Богаты на эти важные питательные компоненты такие продукты, как овощи и фрукты. Они также содержаться в сахаре, но не стоит употреблять много сладкого и мучного – это может привести к стремительному увеличению веса. Суточная норма сахара составляет около пятидесяти грамм.

Многие беременные женщины страдают запором. Причиной этому может послужить увеличение матки и давление её на кишечник. Для профилактики этого недуга нужно употреблять виноград и свёклу, а также хлеб из отрубей – они состоят из пищевых волокон.

Продуктами, увлекаться которыми врачи не советуют, являются консервы и копчёные колбасы, употребление их в пищу не принесёт никакой пользы.

Кроме белка, как строительного материала, потребуются еще и жиры. Они положительно влияют на сердечно-сосудистую систему беременных, пищеварительный тракт и являются источником энергии в нашем организме.

Правильное питание необходимо не только для здоровья будущей мамы, но и для здоровья и развития малыша. Задумываться о переходе на правильное питание нужно уже с первых дней беременности, чтобы избежать истощения организма и запастись необходимым минеральным и витаминным комплексом, который так необходимый для растущего организма внутри вас. Надеемся, что вы учтёте все наши пожелания. Берегите себя и малыша.

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Ваш план питания при 7-дневной беременности

Здоровое и правильное питание во время беременности важно как для вас, так и для вашего ребенка.

Люди склонны избегать здорового питания, потому что зачастую здоровое питание изображается как трудное для соблюдения, приготовления и приобретения. К счастью для вашей беременной женщины, это не так.

Правильное питание означает, что вы должны делать это легко и определенно вкусно… также включая продукты, которые необходимы вашему ребенку и которые уменьшат вашу тягу к «плохой пище». План питания во время беременности — это не диета: вы не сокращаете количество потребляемой пищи, а скорее о том, чтобы сделать лучший выбор продуктов питания.

Вот список различных вариантов завтрака, обеда и ужина для вас. Вы можете смешивать и сочетать их, чтобы вам не было скучно, и они подходили к тому, что вы, возможно, хотите есть.

Помните, что вы должны соблюдать правила безопасности в отношении того, что вы едите:

• Держитесь подальше от всего сырого, кроме фруктов или овощей.
• Убедитесь, что яйца прожарены, а мясо хорошо прожарено.

Варианты перекусов дадут вам представление о том, что есть между тремя основными приемами пищи, чтобы поддерживать как можно более регулярный уровень сахара и питательных веществ.

Понедельник

Завтрак

• Мюсли Low-Gi
• Натуральный йогурт
• Несколько кусочков любимых фруктов

Обед

• Куриный салат с авокадо, листовыми зелеными овощами и сыром с заправкой из бальзамического и оливкового масла.

Ужин

• Нежирный стейк со свежим грибным соусом и шпинатом.

Вариант закуски

Вторник

Завтрак

• Вареное или яйцо-пашот на цельнозерновом хлебе с ломтиками авокадо.

Обед

• Овощная пленка, включая красный, зеленый и желтый перец, тертую морковь, салат, помидоры и немного перегноя.

Ужин

• Куриное филе, фаршированное сыром фета и гарниром из овощей.

Закусочный вариант

• Сухарики с творогом.

Среда

Завтрак

• Обертка для завтрака с яичницей, помидорами и сыром фета или моцарелла — на ваш выбор.

Обед

• Поджаренный сэндвич с курицей и майонезом на здоровом хлебе.

Ужин

• Пицца с цельнозерновой корочкой, покрытая свежими помидорами и овощами на ваш выбор.

Перекус

Четверг

Завтрак

• Завтрак овсяный с медом и фруктами на гарнире.

Обед

• Овощной суп для пасмурных дней. Добавьте в кастрюлю как можно больше овощей.

Ужин

• Мясное или овощное рагу с коричневым рисом.

Вариант закуски

Пятница

Завтрак

• Готовые вафли из цельнозерновой муки с фруктами и медом.

Обед

• Салат из кускуса с огурцом, помидорами и другими овощами, которые вы можете добавить.

Ужин

• Овощные суши (без какой-либо сырой рыбы) для вечернего ужина.

Закусочная

• Морковь и огурец с соусом из хумуса.

Суббота

Завтрак

• Каша с отрубями на двухпроцентном молоке с нарезанным бананом сверху.

Обед

• Запеченный картофель с творогом и чесноком сверху.

Ужин

• Овощные, мясные или куриные тако с различными овощами, посыпанные сыром.

Вариант закуски

• Смузи с остатками йогурта и фруктов.

Воскресенье

Завтрак

• Гренки из цельнозерновой муки с арахисовым маслом и свежими фруктами.

Обед

• Салат из пасты с добавлением грибов, перца и моцареллы.

Ужин

• Филе хека с лимонно-масляным соусом, запеченным картофелем и зеленым салатом.

Перекус

Какие продукты вы ели во время беременности? Были ли у вас какие-нибудь пристрастия? Есть ли определенные продукты, которые заставляли вас чувствовать себя хорошо, а другие — плохие? Сообщите нам, оставив комментарий ниже или написав по электронной почте chatback @ parent24.com , и мы можем публиковать ваши комментарии.

Узнайте больше о , ваш план питания на триместр:

Узнайте больше о продуктах, которые нужно есть и других, которых следует избегать во время беременности:

Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку , чтобы получать истории Parent24 прямо на ваш почтовый ящик.

Мы живем в мире, где факты и вымысел размываются

Во времена неопределенности вам нужна журналистика, вы можете
доверять. Всего за R75 в месяц у вас есть доступ к
мир глубокого анализа, журналистских расследований,
лучшие мнения и ряд функций.Журналистика
укрепляет демократию. Инвестируйте в будущее уже сегодня.

блюд для беременных — 23 идеи рецептов ~ Macheesmo

Этот список был обновлен 7 января 2020 г., и в него вошли новые идеи рецептов!

Когда моя жена Бетси была в первых двух триместрах своей первой беременности (читайте объявление Nugget), еда не всегда была прогулкой по парку. На протяжении многих лет я собирала эти советы и блюда для беременных, чтобы, надеюсь, помочь с трудностями во время еды!

Кормление моей жены здоровой и вкусной едой во время ее беременности было областью, которую я был уверен (ну, абсолютно), что я смогу решить.В конце концов, кормление людей — это то, чем я занимаюсь. Если я не могу кормить свою жену во время тяги, болезни и других странных состояний беременности, мне, вероятно, следует просто повесить свои ботинки для ведения блога.

Вначале я была готова и, как мне показалось, вооружилась следующими теориями о кормлении беременной мамы:

— Насколько это может быть сложно? Она будет все время голодать. (НЕ ВЕРНО)

— Она вырастает человеком. Ей нужно много есть. (НЕ ВЕРНО)

— Просто узнайте ее пристрастия, и тогда их будет легко удовлетворить.(НЕ ДАЖЕ УДАЛЕННО ИСТИНА)

Отвращение к продуктам питания при беременности

Бетси и я были в некоторой степени морально готовы к ужасной утренней тошноте беременности. Бетс была готова иногда чувствовать себя отвратительно, а я была готова поиграть с разными рецептами, чтобы найти блюда для беременных, которые ей понравятся.

То, к чему мы были не совсем готовы, так это к затяжной четырехмесячной утомительной работе, когда Бетс не могла есть постоянно меняющееся поле с едой. В некоторые дни это было почти час за часом. В некоторые дни это было бы очень специфично (яйца не допускаются), а в некоторые дни оно уходило бы в туманную бездну (никаких вареных овощей… вроде совсем их нет).

Попытайтесь найти на моем сайте рецепт, в котором нет вареных овощей. Это чертовски сложно. Я боролся с этим .

Мы с Бетси на самом деле не были готовы обнародовать эту новость, поэтому я не особо много писал об этой проблеме, но теперь, когда она появилась и большинство проблем с болезнями остались позади, я подумал, что было бы весело поделиться некоторые из рецептов (и советов), которые действительно сработали для нас.

Может быть, этот список из Easy Meals для беременных поможет вам сейчас или в будущем.

И, конечно же, если у вас есть рецепты, которые помогли вам или вашей второй половинке пережить первые несколько месяцев роста ребенка, , пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Совет 1. Думайте по запахам

Одно важное правило, которое я усвоил, — думать не только о вкусе еды, но и о том, как она пахнет . Это касается не только готовой версии, но и всех пищевых состояний.

Одно из самых больших отвращений Бетси было к приготовленному луку. Или, более конкретно, ее отвращение было к запаху лука, который готовит .

Запахи сильно отличаются от вкусов, и это помогает осознавать сильные запахи, которые могут оттолкнуть.

Совет 2: сосредоточьтесь на текстурах

Это вообще-то хорошее правило для приготовления пищи в целом, но много раз я думаю, что Бетси была против не самой еды, а текстуры блюда.

Ей нравились супер-хрустящие блюда или сливки. Так что по-настоящему свежий хрустящий салат или большая миска сливочного картофельного супа вполне подойдут.

Конечно, не все люди будут одинаковыми, но полезно попытаться определить, какие текстуры работают, а затем найти другие блюда с такими текстурами.

ЕДА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ — 23 РЕЦЕПТА, ПОДХОДЯЩИЕ ДЛЯ НАС!

Вот список рецептов, которые действительно хорошо сработали для Бетси после долгих проб и ошибок. Конечно, некоторые из них могут сработать, а могут и не сработать, в зависимости от ваших личных отвращений, но вы должны найти в списке некоторые вещи, которые звучат хорошо!

Острые куриные рулеты с кокосом

Этот рецепт — один из многих, которые, как я обнаружил, могут подойти для обеда. У него сильный аромат (пряный), но кокосовый орех на самом деле довольно мягкий и освежающий, который может быть легким для желудка.

Обертка BALT

Еще одна хорошая идея обертывания с хорошей текстурой, если вы предпочитаете хрустящие вещи. Хрустящий бекон, хрустящие помидоры и салат — отличное сочетание. Кроме того, обертывание не имеет сильного овощного вкуса (лука), поэтому оно довольно мягкое.

Роллы с курицей Baja

Эта упаковка была обедом, который Бетси могла легко съесть (и насладиться). Обертка менялась каждую неделю, но ее любимым блюдом был в основном маринованный цыпленок, приготовленный на гриле и завернутый с действительно хрустящим салатом, хрустящим беконом, помидорами и авокадо.

Овсяные хлопья с финиками и корицей

Если вы во время беременности немного любите сладкое, эта овсянка — отличный вариант. По вкусу он похож на булочку с корицей, но содержит цельный овес, так что есть вещи похуже, с которых вы можете начать свой день!

Чаши для овсянки на ночь

Я чувствую, что утром Бетси больше не тошнило. Это было больше постоянным раздражением, но завтраки определенно были проблемой. Мы использовали овес как лекарство. Хорошая черта овса заключается в том, что он совершенно безвкусный, и вы можете менять его в зависимости от того, какое отвращение к еде в течение дня.

Мы бы предпочли использовать какое-нибудь ягодное и ореховое масло большую часть дней недели, но даже просто овсянка и масло могут быть отличным вариантом завтрака.

Пицца с картофельным пюре

Хорошо. Не обращайте внимания на брюссельскую капусту на фото выше, потому что в нашем доме это было ЗАПРЕЩАЕТСЯ. Но эту пиццу с картофельным пюре (и пиццу в целом) Бетси могла есть, если на ней не было тонны овощей. Комбинация углеводов в этой пицце иногда была именно тем, чего жаждала Бетси.

Я тоже не жаловался .

Пицца чугунная

В категории пицца больше вариантов, на этот раз более классическая. Легко готовить и всегда вкусно. Если домашней корочки слишком много, просто используйте купленный в магазине фунт теста — у вас, вероятно, в любом случае есть, о чем беспокоиться!

Стейк Хоуги с перцем

Лук и перец могут быть спусковым крючком для некоторых женщин, но вы можете легко их не упомянуть. Иногда Бетси хотелось СТЕЙКА, и это отличный быстрый вариант для тяжелой мясной еды.

Стейк и картофельные обертки

Это своего рода комбинация идеи стейка и концепции упаковки. Бетси не могла есть горчицу (да и не любит ее), но, опять же, это простой вариант для обертывания. Это сытное обертывание, которое можно подавать на обед или ужин.

Аутентичный куриный жареный стейк

Если ваша беременная мама жаждет комфортной еды, этот жареный стейк из курицы стоит потраченных усилий. Хрустящая панировка со сливочной подливкой наверняка удовлетворит определенные пристрастия.Плюс ограниченный запах овощей, который всегда был спусковым крючком в нашем доме.

Салат с капустой и киноа

После того, как мы исчерпали ситуацию с обертыванием курицы на обед, мы узнали, что Бетси может справиться с очень простым салатом из киноа. Тот, на который мы приземлились, на самом деле был намного проще, чем тот, который описан в приведенном выше рецепте. По сути, я бы просто приготовил киноа и бросил ее с хрустящим горошком, тыквенными семечками и очень легкой заправкой.

Это сработало, и я чувствовал себя хорошо, если кормил ее чем-то, что в целом можно было бы назвать здоровым.

Салат Super Protein нарезанный

Этот салат настолько полезен, что его можно легко настроить по вкусу. В его основе хорошее сочетание белковых и хрустящих ингредиентов без каких-либо сверхсильных вкусов. Хотя яйца могут быть достоянием некоторых!

Азиатский салат с курицей и лапшой

Мне нравится сочетание курицы и лапши для этого блюда, и, поскольку оно холодное, вкус довольно мягкий. Лук-шалот не годился для моей жены, но от него легко отказаться.

Куриный фахита начос

Не ВСЕ Tex-Mex является хитом для беременных, но Бетси в целом нравилось хрустящих Tex-Mex вещей. Так что такие начо были верной победой на ужин.

Ракушки Quisadilla Taco

Больше Tex-Mex! Хрустящие тако всегда пользовались успехом, но они были вершиной любви к тако. Обычно тако с сыром в двойной обертке между двумя слоями. Сокрушительная тяга!

Твердые тако с курицей, измельченные

Опять же, все дело в текстуре.Хрустящие — это название игры здесь, и эти маленькие тако становятся супер хрустящими на сковороде.

Клубнично-шоколадный коктейль

После четырех месяцев беременности Бетси фактически похудела на фунтов. Врач очень быстро сообщил нам, что это не лучшая ситуация.

Прописала ежедневные молочные коктейли. Бетси без проблем приготовила несколько молочных коктейлей. Когда она не могла преодолеть, я помогал.

Попкорн разный!

В то время как некоторые дни были сосредоточены на сладостях, в большинстве случаев Бетси испытывала тягу к соленому.Хороший приправленный попкорн она всегда могла есть на протяжении всей беременности.

Он был мягким, но соленым и имел хорошую консистенцию. Эта комбинация, казалось, сработала для нее.

Cacio E Pepe — Паста Блэнд

Я действительно горжусь тем, что делаю хорошие соусы для пасты и интересные комбинации пасты. Было не время делать это. Бетси жаждала пасты , но на ней не должно было быть почти ничего. Может быть, суперлегкий томатный или масляный соус подойдет, но правило, несомненно, простое.

Паста с чизбургером One Pot

Что касается полного варианта, то иногда Бетси жаждала пасты с большим вкусом, и эта паста с чизбургером была хорошей комбинацией удобной еды, лапши и белка.

Запеченные наггетсы с пармезаном

Эти запеченные наггетсы — один из моих любимых вариантов куриных наггетсов. Они хрустящие и идеально подходят для макания. Ставкам не понравилось много вариантов окунания, но они понравились просто нормально!

Хрустящий картофель для завтрака

Чем хрустнее, тем лучше для Бетси, и эти супер-хрустящие разбитые картофелины для завтрака обычно подходили для вариантов завтрака.Она пропускала яйцо, а съедала только большую кучу картофеля, иногда с кетчупом.

Лучше, чем секс-торт

Когда страстное пристрастие к сладкому приходило в голову, оно приходило сильно, и пирожные с большим вкусом были хорошим решением. Этот торт состоит из шоколада, карамели и взбитых сливок. Любимый!

Есть какие-нибудь советы !?

Я уверена, что многие люди переживают проблемы с едой во время беременности сейчас или переберутся в будущем. Всегда полезно иметь список советов и приемов, например, этот список блюд для беременных женщин, которые могут сработать.

Если у вас есть любимый рецепт, которого вы (или другие ваши родственники) мечтали во время беременности, оставьте комментарий!

Накормим беременных мамочек!

Вот примерная таблица диеты для беременных

Изображение: Shutterstock

Беременной женщине с нормальным весом и индексом массы тела (ИМТ) необходимо дополнительно 350 ккал в день во втором триместре и 500 ккал в день в третьем триместре (1 ). Эти потребности можно удовлетворить с помощью хорошо спланированного и сбалансированного с точки зрения питания плана питания для беременных.

В этом посте MomJunction мы даем вам образец диаграммы диеты для беременных и общие рекомендации по питанию.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть увеличенную версию этой инфографики.

Примерная таблица диеты для беременных

Вот примерное меню для каждого приема пищи, которое можно настроить в соответствии с вашими предпочтениями, триместром беременности, медицинскими проблемами, такими как гестационный диабет, и общими диетическими привычками.

Тем не менее, проконсультируйтесь с врачом и сертифицированным диетологом для составления плана.

ОБРАЗЕЦ ПЛАНА ПИТАНИЯ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ

Есть несколько питательных продуктов для приготовления полезных блюд. Однако при этом проконсультируйтесь со своим диетологом или зарегистрированным диетологом, чтобы знать, какие продукты следует избегать во время беременности.

Планируя свое питание, помните об общем количестве порций, которые вам потребуются в день из каждой группы продуктов.Здесь мы расскажем вам о рекомендуемых порциях для каждой группы продуктов для полноценного питания (2).

1. Свежие фрукты и овощи содержат необходимые питательные вещества, пищевые волокна и жизненно важные биологически активные соединения, такие как антиоксиданты. Включите как минимум одну порцию темных овощей и цитрусовых вместе с двумя порциями (темных) зеленых листовых овощей.

2. В рацион можно включать обогащенные зерна, цельнозерновые, псевдозерновые и просо.Эта группа продуктов питания обеспечивает организм энергией, пищевыми волокнами и различными необходимыми микроэлементами, такими как комплекс витаминов B. Шесть порций в день могут удовлетворить энергетические потребности беременной женщины с нормальным весом.

3. Молоко и молочные продукты являются хорошим источником белка, витамина D и кальция, а также ряда других важных питательных веществ. Рекомендуется регулярно употреблять три порции обезжиренного или обезжиренного молока или молока / молочных продуктов в день.

4. Мясо, птица, рыба и бобовые — это постный белок высокого качества.Достаточно двух-трех порций этой группы продуктов в день. Вы можете попробовать нежирное мясо, курицу без кожи, рыбу, сушеные бобы и горох. Жирная рыба — хороший источник жирных кислот омега-3.

5. Выпивайте около 8-12 стаканов жидкости, не требующей воды, в день. Вода важна для поглощения питательных веществ и вывода шлаков из организма.

Придерживайтесь основных рекомендаций по питанию вместе с планом диеты для получения максимальной пользы.

Общие рекомендации по питанию во время беременности

Употребление полноценной пищи имеет решающее значение для вас и вашего растущего плода.Соблюдайте эти основные шаги (3) (4).

1. Соблюдайте сбалансированную диету , чтобы обеспечить себе оптимальное питание. Чтобы отслеживать потребление, ведите дневники питания и ведите дневники питания в каждом триместре. Ниже приведен список некоторых питательных веществ, которые вам нужны для определенных функций.

• • Кальций: Может снизить риск преэклампсии (высокого кровяного давления). У растущего плода кальций способствует развитию структуры скелета и зубов.Беременным женщинам рекомендуется употреблять 1000 мг (миллиграммы) кальция в день из различных источников пищи.

• • Фолиевая кислота или витамин B9: Он необходим для развития нервной системы и необходим для предотвращения некоторых врожденных дефектов, таких как дефекты нервной трубки. Во время беременности вам нужно 600 мкг в день с пищей. Однако даже при хорошо сбалансированной диете рекомендуемое количество не усваивается только из продуктов. Таким образом, вам необходимо принимать добавки с фолиевой кислотой.

• • Железо: Это важный минерал для роста и развития мозга вашего ребенка. Во время беременности объем крови удваивается, поэтому вам нужно больше железа. Рекомендуемая дневная доза составляет 27 мг.

• • Витамин D: Он помогает в усвоении кальция и некоторых других физиологических функциях, таких как выработка гормонов. Беременные женщины должны получать 600 МЕ (международных единиц) витамина D в день.

2. Сохраняйте активность на протяжении всей беременности. Регулярно выполняйте физические упражнения, соответствующие триместру беременности, для здорового набора веса во время беременности.

3. Не голодайте во время беременности. It может нарушить уровень питательных веществ в организме и оказать неблагоприятное воздействие на развивающийся плод.

4. Вы можете справиться с утренним недомоганием во время беременности, разделив приемы пищи на пять-шесть небольших приемов пищи в день, включая закуски.Это поможет вам набрать вес здоровым образом. Желательно есть что-нибудь каждые 2,5–3 часа (5).

5. Планируйте питание с различными группами продуктов. Разнообразие блюд может помочь вам получить максимальную пользу от еды.

6. Управляйте своей тягой к еде во время беременности, переключившись на более здоровых альтернатив . Всегда обсуждайте свои пристрастия со своим диетологом или диетологом.

7. Ограничьте потребление соленых, жирных и сахаросодержащих продуктов, а также полуфабрикатов.Чрезмерное употребление этих продуктов может привести к увеличению веса, а также может вызвать другие осложнения со здоровьем.

8. Поддерживайте обезвоживание питьевой водой. Избегайте таких напитков, как кола, кофе и алкоголь. Чрезмерное употребление этих напитков может отрицательно сказаться на развитии плода. Эти напитки являются богатым источником пустых калорий и антинутриентов, которые препятствуют усвоению питательных веществ.

9. Не принимайте пищевых добавок , таких как ежедневные пренатальные витамины, без медицинского назначения.Избыток дородовых витаминных добавок может быть вредным. В некоторых случаях это может привести к запору, диарее, тошноте, потере аппетита, расстройству желудка и судорогам.

Плановое питание во время беременности полезно для здоровья и способствует быстрому развитию плода. Придерживайтесь диеты, состоящей из различных групп продуктов в нужном количестве и порции. Он помогает контролировать вес при беременности, способствует здоровому развитию плода и снижает вес при беременности в послеродовом периоде.

Ссылки:

Таблица продуктов для беременных и 5 основных питательных веществ для здоровой беременности

Беременность требует хорошего питания для здоровья ребенка и матери.Хорошо спланированные блюда, приготовленные из свежих ингредиентов, обеспечивают все необходимые питательные вещества. Основные принципы здорового питания остаются неизменными, а это означает, что каждый прием пищи должен обеспечивать питательными макроэлементами, такими как белки, углеводы, а также жиры и микроэлементы, включая витамины и минералы в достаточных количествах.

^{Беременность требует хорошего питания для здоровья ребенка и матери.}

Некоторые из обязательных ингредиентов для здоровой беременности: 1. Белки: Белки необходимы для здорового роста плода и поддержания здоровья матери.Белки образуют строительные блоки для крови, костей, органов, мышц и тканей. Недостаточное потребление белка может привести к серьезному недоеданию. В вашем ежедневном рационе должно быть дополнительно 0,5 г белков в первом триместре, 6,9 г во втором и 22,7 г в третьем триместре. Итак, вам нужно около 78 г белков в третьем триместре.

2. Фолиевая кислота или фолиевая кислота: Фолиевая кислота очень важна для предотвращения дефектов нервной трубки, серьезных аномалий спинного и головного мозга.Это также помогает увеличить вес при рождении, синтез гемоглобина и снизить частоту преждевременных родов. Рекомендуемая доза составляет 500 мкг / день

3. Железо: В форме гемоглобина железо необходимо для переноса кислорода в нашу кровь. Во время беременности организму необходимо увеличить объем крови, чтобы удовлетворить потребности растущего плода, поэтому необходимо больше железа в рационе. Анемия — одна из основных причин преждевременных родов и низкой массы тела при рождении.Индийским женщинам во время беременности требуется 35 мг железа в день.

Невегетарианские источники считаются лучшими, так как усваивается больше железа. Чтобы улучшить усвоение железа из вегетарианских источников, помогает добавление источника витамина С. Таким образом, добавление в пищу лимона, салата из помидоров или просто амлы улучшает усвоение пищи. 4. Кальций: Кальций необходим для создания здоровых костей и зубов ребенка, а также для производства богатого кальцием грудного молока и профилактики остеопороза у матери.ICMR перечислил суточную потребность в кальции для беременных женщин на уровне 1200 мг. Важным фактором при выборе источника кальция является его биодоступность. Молоко — один из лучших источников биологически доступного кальция.

5. Витамин A необходим для здорового зрения, иммунной функции и роста и развития плода. Матери подвержены дефициту витамина А, особенно в третьем триместре из-за быстрого развития плода и увеличения объема крови.Включение в ежедневный рацион продуктов, содержащих витамин А, таких как животные источники, такие как молоко, масло, яйца и рыба или богатые бета-каротином вегетарианские источники, может помочь достичь ежедневной потребности в 800 мкг витамина А или 6400 мкг бета-каротина. (Также прочтите: Что есть Во время беременности)

Заявление об ограничении ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за них.

Беременность: что есть и чего избегать

Омега-3

Получение достаточного количества омега-3 во время беременности важно, но может быть непонятно, какие продукты обеспечивают то, что вам нужно.

Омега-3 жирные кислоты делятся на две категории:

• ALA: содержится в различных растительных источниках, включая семена чиа, молотое льняное семя, рапсовое масло, грецкие орехи, фундук, орехи пекан и зеленые листовые овощи.АЛК не вырабатывается организмом, поэтому важно получать достаточно из этих источников. Яйца, обогащенные омега-3, также являются хорошим источником.
• DHA и EPA: длинноцепочечные жиры омега-3 имеют важные преимущества для развития мозга, особенно у беременных женщин и маленьких детей. Организм может вырабатывать их из ALA, но не так эффективно, как потребляя их напрямую. Доступны добавки омега-3 на основе рыбьего жира и микроводорослей, а также яйца, обогащенные омега-3.

Добавок рыбьего жира следует избегать, потому что они также содержат большое количество витамина А.

Сыр

Мягких сыров с мягкой белой коркой ( бри, камамбер, таледжио и т. Д.) И мягких голубых сыров ( горгонзола, долцелатте, датский синий ) следует избегать, если только они не приготовлены до горячего пара. через. Это потому, что они могут переносить листерию, которая может вызвать серьезное заболевание во время беременности.

Твердые сыры, такие как Чеддер, Пармезан и Стилтон , можно есть, даже если они сделаны из непастеризованного молока.Высокая кислотность и низкое содержание воды в этих сырах делают их негостеприимными местами для размножения бактерий.

Мягкие сыры из пастеризованного молока тоже можно есть. Проверьте этикетку на этикетке моцарелла, фета, халлуми, рикотта, козий сыр и панир .

Яйца

Рекомендации относительно недоваренных яиц во время беременности изменились в 2017 году. Теперь считается безопасным есть сырые или слегка приготовленные куриные яйца, если на скорлупе нанесен знак британского льва. Этот знак указывает на то, что производитель соблюдает «Кодекс поведения льва», и яйца не будут заражены сальмонеллой.

Если у вас есть яйца от соседа или из другого источника, не забудьте тщательно приготовить белок и желток перед едой.

Утиные, гусиные и перепелиные яйца всегда следует готовить тщательно.

Напитки с кофеином

Хотя немного кофеина — это нормально, совет — не превышать 200 мг в день. Высокое потребление кофеина связано с низкой массой тела при рождении у младенцев. Количество кофеина сильно различается в кофейных и газированных напитках. Капучино среднего размера из крупной уличной сети может содержать до 195 мг кофеина.В среднем в кружке чая содержится 75 мг кофеина, а в кружке растворимого кофе — 100 мг кофеина. Кружка фильтрованного или кофейного кофе содержит около 135 мг кофеина.

Если вы не можете отказаться от кофе во время беременности, перейдите на кофе без кофеина или даже смешайте кофе без кофеина с обычным кофе, чтобы приготовить «пол-кафе».

Питание при беременности: основы здорового питания — Клиника Мэйо

Питание при беременности: основы здорового питания

Правильный выбор продуктов питания — краеугольный камень питания беременных.Узнайте, что и сколько нужно есть.

Персонал клиники Мэйо

Соблюдение здоровой диеты во время беременности — лучшее, что вы можете сделать для себя и своего ребенка. В конце концов, пища, которую вы едите, является основным источником питания вашего ребенка. Обратите внимание на эти советы по питанию во время беременности, чтобы способствовать росту и развитию вашего ребенка.

Зерна

Зерновые содержат незаменимые углеводы, основной источник энергии для вашего тела. Многие цельнозерновые и обогащенные продукты также содержат клетчатку, железо, витамины группы В и различные минералы.Обогащенный хлеб и крупы могут помочь вам получить достаточно фолиевой кислоты.

Что есть: Убедитесь, что хотя бы половина ваших зерен каждый день — цельнозерновые. Вы можете получить большую часть дневных зерен с миской обогащенных хлопьев на завтрак, сэндвичем на обед, приготовленным из двух ломтиков цельнозернового хлеба и цельнозерновой пасты на ужин.

Для оптимизации питания беременных замените сладкие злаки и белый хлеб на цельнозерновые, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия и цельнозерновой хлеб.Попробуйте дикий рис или ячмень в супах, рагу, запеканках и салатах. Ищите продукты, которые содержат цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновая мука, первыми в списке ингредиентов.

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи являются важнейшими компонентами питания беременных, поскольку они содержат различные витамины и минералы, а также клетчатку, способствующую пищеварению. Витамин С, содержащийся во многих фруктах и ​​овощах, помогает усваивать железо. Темно-зеленые овощи содержат витамин А, железо и фолиевую кислоту — другие важные питательные вещества во время беременности.

Что есть или пить: Посыпьте хлопья ломтиками свежих фруктов. Сделайте вегетарианскую пиццу. Добавьте в запеканку дополнительные овощи.

Если вы устали от яблок, апельсинов и стручковой фасоли, расширяйтесь. Попробуйте абрикосы, манго, ананасы, сладкий картофель, тыкву или шпинат. Сделайте шлейфовый микс с различными сухофруктами. Фруктовый сок тоже имеет значение, но помните, что слишком много сока может привести к нежелательному увеличению веса.

Мясо, птица, рыба, яйца и бобы

Продукты этой группы содержат много белка, а также витаминов группы В и железа.Белок имеет решающее значение для роста вашего ребенка.

Что есть: Попробуйте на завтрак тосты из цельнозерновой муки с арахисовым маслом. Съешьте на обед яичницу или омлет. Подавать на ужин филе лосося. Добавьте в салат нут или черную фасоль. Перекусите соевыми орехами.

Если традиционные источники белка вам больше не нравятся, поэкспериментируйте с другими вариантами. Рыба — отличный источник белка, а также жирных кислот омега-3, которые могут способствовать развитию мозга вашего ребенка.Однако избегайте рыбы с потенциально высоким содержанием ртути, включая рыбу-меч, королевскую макрель, кафельную рыбу и акулу.

Молочные продукты

Кальций, содержащийся в молочных продуктах и ​​обогащенном кальцием соевом молоке, помогает укрепить кости и зубы вашего ребенка. Молочные продукты также содержат витамин D и белок. Старайтесь выпивать 3 чашки в день.

Что есть или пить: Ешьте йогурт на полдник. Выпейте молоко из миски для хлопьев. Выпейте за ужином стакан обезжиренного молока. Добавьте в салат нежирный сыр.

Если у вас проблемы с перевариванием молочных продуктов, проявите изобретательность. Попробуйте обогащенный кальцием апельсиновый сок или сардины. Поэкспериментируйте с продуктами с пониженным содержанием лактозы или без лактозы. Когда вы едите или пьете молочные продукты, используйте безрецептурные ферменты лактазы.

Вода

Вода переносит питательные вещества из пищи, которую вы едите, вашему ребенку. Это также может помочь предотвратить запор, геморрой, чрезмерный отек и инфекции мочевыводящих путей или мочевого пузыря.

Институт медицины рекомендует около 10 чашек (2.4 литра жидкости в день во время беременности. Вода, соки, кофе, чай и безалкогольные напитки способствуют удовлетворению ваших ежедневных потребностей в жидкости. Однако имейте в виду, что некоторые напитки содержат большое количество сахара, и слишком большое его количество может вызвать увеличение веса.

Из-за потенциального воздействия на вашего развивающегося ребенка ваш лечащий врач может также порекомендовать ограничить количество кофеина в вашем рационе до менее 200 миллиграммов в день во время беременности.

Жиры, масла и сладости

Выбирайте продукты с полезными жирами, например орехи, семена или авокадо.Используйте масло и уксус в качестве заправки для салатов. Время от времени развлекаться — это нормально — при условии, что вы получаете необходимые питательные вещества и набираете вес на должном уровне. Чтобы не переусердствовать, контролируйте размер порций продуктов с высоким содержанием жира и сахара.

Спросите о добавках

Даже женщины, соблюдающие здоровую диету, могут упустить ключевые питательные вещества. Ежедневный прием витаминов для беременных — в идеале — за три месяца до зачатия — может помочь заполнить любые пробелы. Ваш лечащий врач может порекомендовать специальные добавки, если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты, перенесли бариатрическую операцию или имеете какие-либо хронические заболевания, например диабет.Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо новые витамины или добавки во время беременности.

Двойные или другие кратные

Если вы беременны двойней или другими близнецами, вам, вероятно, потребуется больше питательных веществ и калорий, чем женщине, беременной одним ребенком. Посоветуйтесь со своим врачом, сколько еще нужно есть.

28 ноября 2019 г.

Показать ссылки

1. Сохранение здоровья и безопасности. Национальный информационный центр женского здоровья.http://www.womenshealth.gov/pregnancy/you-are-pregnant/staying-healthy-safe.html. Проверено 13 декабря 2016 г.
2. Потребности в питании во время беременности. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/nutritional-needs-during-pregnancy. Проверено 15 декабря 2016 г.
3. Комитет акушерства Американского колледжа акушеров и гинекологов. Мнение Комитета № 462: Умеренное потребление кофеина во время беременности. Акушерство и гинекология. 2010; 116: 467.Подтверждено 2015.
4. Часто задаваемые вопросы. Часто задаваемые вопросы о беременности 001. Питание при беременности. Американский колледж акушеров и гинекологов. http://www.acog.org/Patients/FAQs/Nutrition-During-Pregnancy. Проверено 13 декабря 2016 г.
5. Hibbeln J, et al. Потребление морепродуктов матерью во время беременности и исходы нервного развития в детстве (исследование ALSPAC): наблюдательное когортное исследование. Ланцет. 2007; 369: 578.
6. Советы беременным мамам. Министерство сельского хозяйства США.Комитет Американского колледжа акушеров и гинекологов по ТЗ. Мнение Комитета № 462: Умеренное потребление кофеина во время беременности. Проверено 15 декабря 2016 г.
7. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines. Проверено 13 декабря 2016 г.
8. Дородовой уход, повседневный. Блумингтон, Миннесота: Институт улучшения клинических систем. https: // www.icsi.org/guidelines__more/catalog_guidelines_and_more/catalog_guidelines/catalog_womens_health_guidelines/prenatal/. Проверено 13 декабря 2016 г.
9. Нормы потребления воды, калия, натрия, хлорида и сульфата с пищей. Институт медицины. http://www.nap.edu. Проверено 15 декабря 2016 г.
10. Заболевания, аллергии и пищевая непереносимость. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/moms-medical-conditions. Проверено 19 декабря 2016 г.
11. Комитет по пересмотру рекомендаций МОМ по весу при беременности, Совета по пищевым продуктам и питанию и Совета по делам детей, молодежи и семей.Увеличение веса во время беременности: пересмотр рекомендаций. Институт медицины и Национальный исследовательский совет. http://www.nap.edu. Проверено 15 декабря 2016 г.
12. Супертрекер. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/MyPlate-Daily-Checklist. Проверено 19 декабря 2016 г.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. Книга: Руководство клиники Мэйо по здоровой беременности

.

Люди из группы риска: беременные

Скачать инфографику в полном разрешении

Изменения иммунной системы беременных женщин подвергают самих женщин, их будущих детей и новорожденных повышенному риску болезней пищевого происхождения. Эти заболевания могут обостриться во время беременности и могут привести к выкидышу или преждевременным родам. Некоторые болезни пищевого происхождения, такие как Listeria и Toxoplasma gondii , могут инфицировать плод, даже если мать не чувствует себя больной.Вот почему врачи дают беременным женщинам конкретные рекомендации относительно продуктов, которые они должны и не должны есть.

Рекомендации по морепродуктам

Беременные или планирующие беременность женщины, а также кормящие матери и родители маленьких детей должны делать осознанный выбор в отношении морепродуктов. Рыба — один из источников высококачественного белка, минералов и витаминов, полезных для здоровья в целом. Однако важно выбирать рыбу, которая безопасна для употребления в пищу и приносит пользу для здоровья.Следуйте советам FDA и EPA по употреблению рыбы, используя эту таблицу и набор часто задаваемых вопросов и ответов, чтобы выбрать здоровые и безопасные варианты.

Тщательно готовьте морепродукты: Все блюда из морепродуктов должны быть приготовлены при температуре 145 ° F. Сырые морепродукты могут содержать паразитов или бактерий, в том числе Listeria , которые могут вызвать заболевание беременных женщин и потенциально нанести вред их детям. Это означает, что вам следует избегать:

• Суши
• Сашими
• Сырые устрицы
• Сырые моллюски
• Сырой гребешок
• Ceviche

Берегитесь копченых морепродуктов: Охлажденные копченые морепродукты представляют собой реальную угрозу для Listeria .Не ешьте охлажденные копченые морепродукты, если только они не находятся в готовом блюде, например в запеканке, внутренняя температура которого достигает 165 ° F, чтобы убить вредные микробы.

Охлажденные копченые морепродукты, такие как лосось, форель, сиг, треска, тунец или скумбрия, часто маркируются как:

• Новый стиль
• Lox
• Кипперед
• Копченый
• Вяленое мясо

Можно есть копченые морепродукты во время беременности, если они консервированные, длительного хранения или являются ингредиентом запеканки или другого готового блюда.

Не пейте непастеризованный сок или сидр

Непастеризованный сок, даже свежевыжатый сок и сидр могут вызывать болезни пищевого происхождения. Эти напитки были связаны со вспышками, вызванными E. coli и другими вредными микробами. Чтобы предотвратить заражение, выберите пастеризованный вариант или доведите непастеризованный сок или сидр до кипения и прокипятите не менее 1 минуты перед употреблением.

Избегайте сырого молока, мягких сыров и других сырых молочных продуктов

Сырое молоко — это молоко любого животного, которое не было пастеризовано для уничтожения вредных бактерий.Сырое молоко, также называемое непастеризованным, может содержать бактерии, такие как Campylobacter , E. coli , Listeria , Salmonella или бактерии, вызывающие туберкулез. Чтобы избежать этих болезней пищевого происхождения, употребляйте только пастеризованное молоко и молочные продукты, включая сыр.

Не ешьте перечисленные ниже мягкие сыры, если они не сделаны из пастеризованного молока. Убедитесь, что на этикетке написано «сделано из пастеризованного молока».

• Бри
• Фета
• Камамбер
• Рокфор
• Кесо бланко
• Кесо фреска

Сыр, приготовленный из непастеризованного молока, может содержать E.coli или Listeria . Вместо мягкого сыра ешьте твердый сыр, такой как чеддер или швейцарский.

Беременным женщинам следует обращать особое внимание на фермерские рынки, чтобы пастеризовать свежие и мягкие сыры.

Тщательно приготовить яйца

Недоваренные яйца могут содержать сальмонелл . Варите яйца до тех пор, пока желтки и белки не станут твердыми, чтобы убить микробы. Если вы готовите запеканку или другое блюдо, содержащее яйца, убедитесь, что оно приготовлено при температуре 160 ° F.Убедитесь, что продукты, содержащие сырые или слегка приготовленные яйца, сделаны только из пастеризованных яиц. Не ешьте продукты, которые могут содержать сырые яйца, например:

• Домашний гоголь-моголь
• Сырое тесто
• Домашняя заправка для салата Цезарь
• Тирамису
• Яйца Бенедикт
• Домашнее мороженое
• Свежеприготовленный или домашний голландский соус

Не ешьте полуфабрикаты из мяса или салатов из морепродуктов (например, салаты из курицы или тунца)

Не покупайте и не ешьте предварительно приготовленный салат с ветчиной, куриный салат или салат из морепродуктов, которые могут содержать листерий .Эти предметы обычно можно найти в гастрономах.

Не ешьте сырые ростки

Сырые или недоваренные ростки, такие как люцерна, клевер, маш и редис, могут содержать E. coli или Salmonella . Тщательно сварить проростки.

Избегайте недоваренного мяса и птицы

Все мясо и птицу перед употреблением следует тщательно приготовить. Следует использовать пищевой термометр, чтобы гарантировать, что мясо достигло рекомендованной Министерством сельского хозяйства США минимальной безопасной внутренней температуры.Для получения более подробной информации посетите минимальную температуру приготовления.

Важно соблюдать минимальную рекомендуемую внутреннюю температуру, поскольку мясо и птица могут содержать E. coli , Salmonella , Campylobacter или Toxoplasma gondii .

CDC рекомендует следующие профилактические меры для снижения риска заражения токсоплазмозом от мяса:

• Готовьте мясо при минимальной безопасной внутренней температуре, рекомендованной Министерством сельского хозяйства США.
• Заморозьте мясо на несколько дней при минусовой температуре перед приготовлением, чтобы значительно снизить вероятность заражения.
• Вымойте разделочные доски, посуду, столешницы и посуду горячей мыльной водой после контакта с сырым мясом, птицей, морепродуктами или немытыми фруктами или овощами.
• Вымойте руки водой с мылом.

Разогреть хот-доги и мясные закуски

Разогрейте это мясо до горячего пара или до 165 ° F перед едой, даже если на этикетке написано «предварительно приготовленное».Эти мясные продукты могут содержать Listeria , и их опасно употреблять в пищу, если они не были тщательно разогреты.

• Хот-доги
• Мясные деликатесы на обед
• Мясное ассорти
• Колбаса кислая или сухая
• Любое другое деликатесное мясо и птица

Будьте избирательны с мясными спредами или паштетом

Не ешьте охлажденные паштеты или мясные пасты из продуктового или мясного прилавка или из охлаждаемого отделения магазина. Они могут содержать листерий .Более безопасным выбором являются мясные пасты и паштеты, которые не нужно охлаждать перед открытием, например продукты в банках, банках или запечатанных пакетах. Охладите эти продукты после открытия.

Не ешьте сырое тесто

Неиспеченное (сырое) тесто или кляр может вызвать тошноту. Мука не обрабатывалась для уничтожения микробов, таких как E. coli . Сырые яйца могут содержать сальмонелл . Перед едой убедитесь, что тесто хорошо пропеклось или приготовилось.

Дополнительные ресурсы

Безопасность пищевых продуктов для беременных женщин (FDA)

Листерии: беременные и новорожденные (CDC)

.